Зимостойкий морозостойкий холодостойкий грецкий орех в подмосковье: Грецкий Орех в Подмосковье — всё что нужно знать о выращивании посадке и уходе

технология выращивания, как он растет -фото, уход за деревом в Подмосковье

Грецкий орех является неприхотливым, холодостойким растением, по этой причине довольно часто высаживается на садовых участках как ценная плодовая и декоративная культура.

Несмотря на то, что выращивание этого дерева не требует особых усилий, для того чтобы получать высокий урожай плодов, садоводу необходимо знать, как вырастить здоровый и плодоносящий грецкий орех. Растение свето- и теплолюбиво, лучше растет в мягком климате. Может выдерживать низкие температуры. Дерево имеет способность к быстрому самовосстановлению, благодаря этому при повреждении в суровые зимы вместо погибших побегов отрастают новые.

На сегодняшний день выведены морозостойкие сорта этой культуры, поэтому ее выращивание успешно проводится не только теплых регионах, но и в средней полосе России и северных широтах. Мощная корневая система глубоко приникает в почву и становится защищенной от зимних морозов.

Так, например, для выращивания грецкого ореха в Подмосковье подходят его сорта «Садко», «Подмосковье», «Идеал», не требующие укрытия саженцев на зиму, так как легко переносят холода.

Как размножить грецкий орех — несколько способов

Существует несколько способов того, как размножить грецкий орех. Размножают данную культуру семенами и вегетативным способом. Можно приобрести 3-4-летнее привитое дерево с высокоштамбовой или полуштамбовой формой, с частично сформированной кроной. При выращивании грецкого ореха из семян из семян дереву передается до 80% сортовых признаков, поэтому молодое растение, как правило, прививают. Посадка семян проводится осенью и весной. Для посева отбирают семена прошлогоднего урожая и замачивают в теплой воде на 2-3 дня. Воду периодически меняют. После этого подвергают двухмесячной стратификации, поместив их во влажный песок или опил. Содержат при температуре 2-5°С. По истечении этого времени стратифицированные семена заносят в теплое помещение, где они вскоре прорастают.

Осенняя посадка производится в конце октября в открытый грунт (если позволяют климатические особенности региона). Перед посевом делают борозды, в которые затем высеивают семена на глубину 7-9 см. Ширина междурядий должна составлять около 1 м. Как показывает практика, при осеннем посеве формируются более сильные и жизнеспособные сеянцы.

Весной семена высаживают в начале мая. Перед этим осуществляется их проращивание. Для этого в конце января семена высеивают в небольшие емкости, наполненные влажным речным песком и торфом. Убирают в прохладное место с температурой 5-7°С.

Посадка пророщенных семян осуществляется на постоянное место, поэтому участок, где будет расти дерево, выбирают заранее. Он должен быть хорошо освещенным и защищенным от ветра. Семена рассаживают на расстоянии 0.5 — 1 м друг от друга. При заделке семена укладывают на бок. После этого сверху заравнивают землю, производят полив. В регионах с теплым климатом первые ростки появятся через 10-14 дней.

Первый год после посева следует осуществлять регулярный уход за растением, который будет заключаться в рыхлении почвы, своевременном удалении сорняков, частых поливах. Между рядами рекомендуется посадить бобовые или бахчевые сельскохозяйственные культуры. Для защиты сеянцев от сильных ветров и для снегозадержания в междурядьях полезно высадить кукурузу или подсолнечник, оставляя их стебли на зимний сезон.

При вегетативном способе размножения растению передаются все положительные сортовые свойства. В качестве привоя служат молодые побеги с крупными вегетативными пазушными почками, взятые с чистосортных здоровых молодых деревьев. Привой должен быть длиной 35 см, толщиной 7 мм, с междоузлиями, расположенными на расстоянии 5 см. В конце мая с помощью двойного ножа проводят окулировку прямоугольным щитком для успешного проведения прививки. На привое срезают кольцо коры с почкой. На подвое, не задевая кору, делают 2 поперечных надреза и продольные полосы. Надрезанную кору снимают. На привое проделывают такую же операцию, но таким образом, чтобы глазок был расположен посередине щитка. Щиток привоя с почкой прикладывают на место снятой полоски коры. Место прививки обвязывают изолентой, глазок и черешок оставляют свободными.

Через 3 недели изоленту снимают. Щиток с глазком за это время успевают срастись с подвоем. Весной через год, после набухания почек, подвой срезают под углом 65°; над щитком. Образовавшуюся на подвое поросль удаляют.

Как растет грецкий орех: фото дерева в галерее

Технология выращивания грецкого ореха из саженцев основана на их правильной посадке, поэтому важно соблюдать все требования, включая размеры и глубину посадочных ям. Для посадки берут 3-4-летние саженцы привитого растения. За 2 месяца перед посадкой, если кислотность почвы высокая, следует внести известь. Размер посадочной ямы должен составлять 70Х70 см. Однако если корневая система молодого дерева выходит за ее пределы, необходимо выкопать яму такой ширины и глубины, чтобы корни в ней свободно уместились полностью расправленными. Яму наполняют землей и перегноем в равных частях. Корни саженца обрабатывают стимулятором роста, после чего растение опускают в яму. Корни аккуратно расправляют, присыпают землей, которую затем хорошо уплотняют.

Корневая шейка должна оставаться на уровне почвы. После посадки саженцы обильно поливают водой. Под каждый куст выливают 3 ведра воды. Приствольный круг мульчируют опилками или листьями. Если проводится посадка нескольких деревьев, следует оставлять между ними расстояние 10-15 м.

Как растет грецкий орех, можно посмотреть на фото, представленных ниже в нашей галерее:

Почва и месторасположение. Выращивать грецкий орех можно на любых почвах, но обязательно плодородных, рыхлых и дренированных. Дерево хорошо растет и приносит большие урожаи на тяжелых суглинках с низкой кислотностью и невысоким уровнем грунтовых вод. Непригодными для него являются заболоченные и сильно уплотненные участки.

Чтобы получать богатые урожаи необходимо восполнить в почве запас полезных элементов. Удобренная земля будет способствовать полноценному развитию дерева и его обильному плодоношению. В качестве подкормок подойдут специальные комплексные удобрения и сидераты, благодаря которым растения надолго обеспечиваются всеми необходимыми микроэлементами. Сажать грецкий орех лучше на открытом месте, защищенном от порывов ветра и весенних заморозков, при которых повреждаются молодые побеги и цветки.

Уход за грецким орехом: подкормки, обрезка, поливы

В весенне-летний период молодые особи нуждаются в большом количестве влаги. Кроме того, обильные поливы необходимы в сильную жару и засуху. На каждое растение должно уходить не менее 3 ведер воды. Взрослые деревья достаточно поливать 2 раза в месяц и реже.

Уход за грецким орехом заключается и в постоянных подкормках. Весной и осенью вносят азотистые и фосфорно-калийные добавки, которые повышают его урожайность. Но эта работа должна проводиться до или после плодоношения дерева. Азотистые удобрения, внесенные во время плодоношения, могут вызвать бактериоз. Деревьям, достигшим 30-50 лет, в качестве удобрения подойдет смесь из аммиачной селитры, калийной соли и суперфосфата.

Формирующая обрезка производится лишь для молодых растений. После того, как крона сформировалась, обрезку не делают.

Весной удаляют сухие и загущающие крону ветки, места срезов замазывают садовым варом.

Осуществляя правильный уход за деревом, уже очень скоро можно будет увидеть, как растет и плодоносит грецкий орех на садовом участке.

Проблемы при выращивании грецкого ореха. Среди плодоносящих, хорошо развитых культур иногда встречаются запущенные или поврежденные деревья, которые имеют неопрятный внешний вид, дают мелкие плоды, либо совсем перестают приносить урожай. Такие особи прекращают свой рост или отличаются интенсивным ростом. Если растение многолетнее, проводить его лечение и омолаживающую обрезку не имеет смысла. В данном случае больное дерево следует выкопать, а на его место посадить молодое растение. Если же дерево достаточно молодое и с крепким скелетом, при правильном уходе его можно вылечить, сделать здоровым и плодоносящим.

Прежде всего, необходимо осмотреть орех на наличие болезней и вредителей. При обнаружении принять меры по их устранению. Кроме того, следует полностью удалить сухие, больные и пораженные ветки, а также переплетающиеся между собой и загущающие крону побеги.

Затем внести подкормку и замульчировать приствольный круг.

Дерево может быть ослаблено по причине недостатка удобрений в грунте, обилия сорняков и соседних растений, забирающих из почвы ценные вещества. Для устранения голодания нужно уничтожить сорняки и прочие конкурирующие растения, произрастающие в радиусе около 1.5 м вокруг грецкого ореха.

Page not found — Семена ели кедра сосны и секвои, клена семена декоративных растений

Семена хвойных  и лиственных декоративных  растений.

 

Сажая и выращивая деревья, вы постигаете  суть  мироздания

Саженцы 2х-4х летки (ЗКС):

— нимфеи(кувшинки)

— кедр корейский

— кедр сибирский

— сосна бунге

— сосна остистая

— сосна боснийская

— сосна горная (mugo mughus)

— сосна веймутова

— ель голубая Majestic

— рябинник рябинолистный

— орех серый

— орех  манчжурский

— слива терн

— дуб красный

— ива желтокорая

— ива ломкая шаровидная

 

 Чеснок слоновий, Рокамболь или лук причесночный

120 руб /шт до 10шт

100руб / шт от 10шт

 

Семена кофе

( coffea tree)

   100руб /5шт, 200руб/30шт

Семена физалис земляничный

Physalis pubescens

   100руб/5шт,200руб /15шт

Семена камелия горная

 (Camellia sasanqua)

 250руб/2шт

Семена люпинов — белый, розовый, фиолетовый

( Lupinus)

   100 руб /20шт

Семена рябина черноплодная

( Aronia melanocarpa)

   100 руб /10шт, 200руб /35шт

Семена шиповник бесшипный крупноплодный

( Rosa)

   100 руб /5шт, 200руб /30шт

Семена роза ксантина

( Rosa xanthina)

   250 руб /3шт

Лапчатка гигантская

( Potentilla gigantea)

   100 руб /5шт, 200руб /20шт

Семена лук голландский

( Allium hollandicum)

   200 руб /5шт , 300руб /10шт

Семена девясил  высокий

( Inula)

   100 руб /20шт, 200руб /50шт

Семена лаконос , фитолакка американская

( Phytolacca americana)

   100 руб /5шт, 200руб /30шт,500руб/150шт

Семена эхинацея пурпурная

( Echinacea purpurea)

    100руб /10шт, 250руб/35шт

Саженцы бамбука морозостойкого

( Fargesia)

   300руб

Саженцы секвои

от 500 руб

Саженцы Араукарии Араукана Monkey Pazzle

от 700 руб

 Саженцы елей голубых (элитные  видовые  ели Мажестик, Кайбаб)

от 400 руб

 Саженцы секвоядендрона

от 500руб

 Саженцы криптомерии

от 700 руб

Клещевина красная

( Ricinus communis red)

   200руб /5шт, 400руб/15шт

 Семена глицинии / вистерии макростахия Blue Moon

300 руб /5шт

(морозоустойчивая лиана)

Дельфиниум белый, голубой

( Delfinium)

   100руб /15шт

 Семена кампсис укореняющийся

( Campsis radicans )

200 руб /10шт

 Семена липы мелколистной

( Tilia cordata )

100 руб /5шт

 

Семена ясеня

( Fraxinus )

100 руб /5шт, 200руб /30шт, 300руб /60шт

 Семена боярышник крупноплодный бесшипный

( Crataegus )

200 руб /15шт

 Семена дрок красильный

( Genista tinctoria )

200 руб /10шт

 Семена ваточник сирийский

СУПЕР медонос !

( Asclepias tuberosa )

200 руб /10шт, 400руб /25шт

 Семена монарда красная

( Monarda )

100 руб /10шт, 200руб /30шт

розовая — 200руб/15шт;

белая — 200руб/15шт

 Семена кардиокринум гигантский

( гигантская лилия )

250 руб /5шт

 Семена пион древовидный белый с розовым оттенком

( Paeonia suffruticosa )

250 руб /5шт

Пион Рока нежно розовый (Paeonia rockii)

200руб/3шт

 Семена фисташка туполистная

( Pistacia atlantica )

200 руб /5шт

 Семена эфедра

(  Ephedra )

250 руб /5шт

 Семена абрикос маньчжурский

(  Prunus mandschurica )

200 руб /3шт

 Семена хурма виргинская морозостойкая

(  Diospyros virginiana )

250 руб /4шт

 Семена калина трехлопастная

( Viburnum trilobum )

150 руб /5шт, 250руб /10шт

 Семена дыня корейская ранняя холодостойкая

100 руб /3шт, 200руб /8шт

Элитные газонные травы и травосмеси от 1кг ( Дания)

  от 640руб

 Карманный солеметр , измеритель PH и температуры TDS-3

1150 руб

 Мешки / пакеты для рассады

2л, 8руб/шт

5л, 12руб/шт

Оптовые  и розничные поставки семян растений.
Более 2000 позиций в каталоге:

• деревья
• кустарники
• цветы
• виноград
• многолетники
• фруктовые

Специальные цены для оптовых покупателей

Покупаем семена декоративных  и экзотических деревьев и кустарников

Разное

как сделать полезные домашние сладости для ПП своими руками, рецепты с орехами Сухофрукты – это полезные сладости, которые для многих становятся заменителем разнообразных десертов. Любители сладкого…

Создаем миниатюру в орехе: подготовка скорлупы Миниатюра — это волшебная крошечка в огромном мире… и что с нею делать, чтобы ее не смахнули, не сдули и она б не потерялась в пыльном углу? Конечно, е…

применение, лечебные свойства и противопоказания Грецкий орех – настолько удивительное дерево, что люди научились использовать абсолютно все его части: от древесины и зеленой листвы до спелых орехов. …

Салат с свеклой, орехами и изюмомПростой по составу слоеный салат с свеклой, орехами и изюмом может стать украшением любого праздничного стола. Салатик довольно легкий, очень вкусный, яркий, с интерес…

варианты сновидений и их толкование Сновидения – это символы и знаки, посланные Высшими силами или судьбой. Многие люди считают, что нельзя отмахиваться легкомысленно от таких посланий судьбы, а нужно…

фото, модные оттенки и модели 2018 Мода меняется, многие вещи теряют свою актуальность, но норковая шуба цвета орех всегда будет в тренде. Такие вещи олицетворяют достаток, успех, благополучие.Относит…

Полезные свойства и противопоказания мускатного ореха medistok.ru Мускатный орех — это сердцевина костянки плода мускатного дерева. Многие знают его как изысканную пряность, имеющую насыщенный горько…

С какого возраста можно давать кедровые орехи детям, польза и вред от нихСбор кедровых орехов в Сибири считается одним из основных промыслов стоящим в одном ряду с охотой и рыболовством. Наши предки н…

Торт Графские развалины с черносливом и грецкими орехами, с фото Тортик «Графские развалины» в любом своем варианте исполнения всегда обладает изумительным вкусом. Благодаря шикарному виду, такой десе…

Выращивание морозостойких и урожайных орехов Важными качествами дальневосточных орехов являются их морозостойкость и урожайность, поэтому они всегда привлекают внимание садоводов. Рассмотрим 3 вида ро…

Свежие записи

Лучшие сорта сливы для Подмосковья с фото и описанием

Подмосковный климат не позволяет выращивать все ныне существующие сорта слив, так как период цветения многих из них часто приходится на последние весенние заморозки в регионе. Вымерзание плодовых почек негативно сказывается на урожае.

Описанные в данной статье лучшие сорта слив для Подмосковья помогут садоводам сделать правильный выбор, приобретая саженцы.

Содержание статьи

Сливы для Подмосковья: лучшие сорта

Слива — представитель семейства розоцветных, насчитывающего более 250 видов, большинство из которых с успехом выращивается в садах и на дачных участках. Вырастающее до 12 метров в высоту дерево живет около четверти века. Неоспоримые достоинства сливы — способность расти и активно развиваться практически на любом грунте.

Зима в Подмосковье может быть не просто холодной, но еще и с резкими перепадами температур, поэтому для слив важна холодостойкость.

Скороспелка красная

Фото:

Зимостойкий, засухоустойчивый, урожайный сорт, который начинает плодоносить через 3-4 года после посадки. В возрасте 10-25 лет урожайность достигает 10-30 килограммов, некоторые деревья дают до 50 килограммов плодов.

Темно-красные овально-яйцевидные сливы среднего размера в среднем весят около 15 граммов. Желто-зеленая мякоть обладает сладким вкусом с легкой кислинкой. Плоды созревают с начала до конца августа, подходят для употребления в свежем виде и приготовления домашних заготовок. При перезревании склонны к осыпанию.

Грушевидная

Один из лучших сортов слив для Подмосковья, обладающий высокой зимостойкостью. Крона нераскидистая, пирамидальная, цветение раннее. Созревающие во второй половине августа крупные плоды овально-грушевидной формы весом около 30 граммов покрыты красно-фиолетовой кожицей.

Сочная мякоть желто-фиолетового цвета с отличным сладким вкусом и легкой кислинкой имеет десертное качество. Овальная косточка среднего размера хорошо отделяется от мякоти. Урожайность достигает 30 килограммов за сезон.

Синяя волжская

Сильнорослые деревья с округло-овальной кроной начинают плодоносить в 4-5 лет. В 10-20-летнем возрасте урожайность достигает 20 килограммов с дерева, некоторые деревья дают до 35-40 килограммов плодов.

Овальные сливы среднего размера имеют темно-фиолетовый цвет, покрыты сильным светлым налетом. Светло-зеленая мякоть обладает приятным кисло-сладким вкусом. Массовый съем плодов приходится на середину сентября. Транспортабельность высокая.

Ренклод Лия

Среднезимостойкий скороплодный урожайный сорт. Деревья умеренно развитые, крона метловидная. В плодоношение вступают с 4-го года, урожайность достигает 30 килограммов с одного дерева.

Средние или мелкие плоды весом 12-13 граммов светло-желтого цвета покрыты белым густым налетом, обладают отличным сладким вкусом с легкой кислотой. Мелкая овальная косточка отделяется слабо. Созревание плодов наступает с конца августа. На середину сентября приходится период массового сбора. Сливы подходят для употребления в свежем виде и переработки.

Смолинка

Сладкие и ароматные плоды сливы сорта Смолинка — мечта каждого садовода. Для них характерна правильная яйцевидная форма, упругая мякоть, отсутствие выраженных углублений, практически незаметный брюшинный шов.

Прекрасно зарекомендовавший себя среди садоводов Подмосковья сорт отлично переносит температурные перепады. Период созревания плодов наступает во второй декаде августа.

С одного дерева при должном уходе можно получить около 25-30 килограммов сладких некрупных плодов весом около 40 граммов, обладающих отменным вкусом. Использовать их можно в свежем и переработанном виде.

В высоту дерево достигает более 5 метров, плодоношение начинается в возрасте 2 лет. Немного подмерзшая при заморозках слива восстанавливается очень быстро. Деревья с густой кроной занимают много места на участке.

Венгерка Корнеевская

Известный высокой сахаристостью сорт получил среди садоводов Подмосковья заслуженное признание. Плоды с темной окраской очень крупные (130-140 граммов), вкусные, косточка от мякоти отделяется легко.

Урожайность достигает 35-50 килограммов с дерева. Под весом плодов могут разламываться ветви, поэтому необходимо устанавливать подпорки. Сливы Венгерки Корнеевской используют для получения великолепного чернослива. Сорт требует тщательной профилактической обработки от вредителей и болезней.

Заречная ранняя

Обладающий повышенной зимостойкостью столовый сорт для Подмосковья с темно-фиолетовыми овальными плодами, достигающими веса около 55 граммов. Благодаря легкому удалению косточки сливы широко применяются в домашней консервации. Плоды хорошо транспортируются.

К достоинствам сорта относят высокую морозостойкость, раннее вступление в плодоношение (на 4-й год), стабильную урожайность (20-25 килограммов), приятный кисло-сладкий вкус и выраженный аромат.

Недостатки сорта — негативно сказывающееся на урожае пасынкование. Необходимо внимательно следить за пасынками и своевременно удалять их.

Скороплодная

Очень популярный в садах Подмосковья замечательный ранний сорт с некрупными плодами весом около 30 граммов, которые усыпают ветки. В высоту дерево вырастет не более 2,5 метров. Вкус приятный, с едва уловимой кислинкой.

Урожайность взрослого дерева достигает 30 килограммов. Плоды подходят для кулинарной обработки, после замораживания не теряют вкуса.

Синяя птица

Один из лучших самоплодных сортов для Подмосковья с крупными овальными плодами весом до 50 граммов, покрытыми тонкой кожицей темно-синего цвета с восковым налетом. Созревание урожая наступает в середине августа. Мякоть плодов плотная, косточка от нее отделяется легко.

Зимостойкий сорт обладает иммунитетом к наиболее распространенным болезням косточковых. Урожайность с одного дерева при соблюдении агротехнических требований достигает 35 килограммов.

Смуглянка

Зимостойкий сорт с высокой ежегодной урожайностью, достигающей 35-40 килограммов с дерева. Крупные округлые плоды темно-фиолетового цвета весом около 20 граммов имеют ровную поверхность. Желто-зеленая сочная мякоть обладает хорошим кисло-сладким вкусом. Период съема плодов наступает во второй половине августа.

Ударница

Высокоурожайный (25-35 килограммов плодов с дерева) сорт, устойчивый к камедетечению. Среднерослое дерево с округло-овальной кроной средней густоты вступает в плодоношение на 4-5 году. Крупные плоды светло-желтого цвета весом около 25 граммов покрыты средним восковым налетом.

Время съема наступает в первой половине сентября. Сорт универсального назначения, в первую очередь используется как десертный.

Мирная

Зимостойкий сорт с высокой ежегодной урожайностью до 25-30 килограммов с одного дерева. Вступает в плодоношение на 4-5 году. Крона среднераскидистая, плоскоокруглая. Крупные темно-фиолетовые плоды покрыты густым восковым налетом, в среднем весят около 30 граммов. Желто-зеленая мягкая мякоть обладает отличным кисло-сладким вкусом. Плоды десертного назначения созревают в середине августа.

Дружба

Зимостойкий, урожайный (около 25 килограммов с дерева) скороплодный сорт с ранним цветением. Крупные красивые темно-синие плоды весом около 27 граммов почти округлой формы покрыты светлым восковым налетом. Желто-зеленая сочная мягкая мякоть обладает очень приятным кисло-сладким вкусом. Косточка отделяется хорошо.

Период съема плодов наступает со второй половины августа. Обильная завязь в некоторые годы требует частичного прореживания.

Памяти Тимирязева

Любимый многими садоводами самоплодный сорт желтой сливы, хорошо растущий в Подмосковье и более северных областях. При подмерзании быстро восстанавливается. Дерево любит влагу, устойчиво к плодовой гнили и клястероспориозу, но поражается клещами.

Слива среднепозднего срока созревания дает урожай (20-25 килограммов с дерева) до начала сентября. Цвет и окрас плодов напоминает яблоки. Желтая кожица на боку покрыта красными пятнышками. Округлые плоды весом около 22 граммов без брюшинного шва с тонкозернистой мякотью обладают приятной кислинкой и тонким ароматом, созревают в конце августа-начале сентября. Ветки кустовидной кроны опускаются под тяжестью урожая.

Яхонтовая

Вырастающему до 5 метров в высоту дереву не страшны возвратные весенние морозы. Сочные крупные плоды весом около 35 граммов обладают насыщенным и ярким кисло-сладким вкусом. Урожайность сорта высокая — до 50 килограммов плодов с одного дерева.

Засушливые периоды дерево переносит легко. Собранные плоды требуют срочной переработки, так как хранятся очень плохо.

Мара

Обладающая стойким иммунитетом слива способна хорошо переносить довольно суровые подмосковные зимы. Вырастающее не более 3 метров в высоту дерево имеет красивую шаровидную крону, которой требуется формирующая обрезка.

Ранний сорт созревает уже в начале июля. Созревшие плоды держатся на ветках до начала августа, не опадая и не утрачивая вкусовых качеств. Урожайность достигает 40 килограммов с дерева. Кожица имеет насыщенный желтый цвет, мякоть немного светлее. Любителей сладких плодов порадует чудесный вкус слив, которые прекрасно подходят для изготовления варений и джемов.

Ренклод колхозный

Старый зимостойкий сорт с итальянскими корнями. Дерево округло-раскидистой формы достигает 3 метров в высоту. Плодоношение начинается с 4-го года и нарастает постепенно. Урожайность восьмилетнего дерева около 18 килограммов, в 11 лет слива дает около 50 килограммов плодов. Сливки желто-зеленые, небольшие по размеру. Мякоть сочная и сладкая. Урожайность дерева снижается без грамотного своевременного ухода.

Ренклод терновый

Урожайный (до 30 килограммов с дерева) сорт со средней зимостойкостью. Округлые черно-фиолетовые плоды среднего размера с плотной мякотью обладают приятным, слегка терпким, сладким вкусом со слабой кислинкой. Могут употребляться свежими, подходят для переработки.

Яичная синяя

Высокорослое дерево достигает 6 метров в высоту, плодоносит 30 лет. Самоплодный зимостойкий сорт ежегодно дает в среднем около 12 килограммов плодов с дерева. Сладкие ароматные сливки весят около 35 граммов.

Дерево вступает в плодоношение через 4-5 лет после посадки. Растение выдерживает 35-градусные морозы без повреждения почек. Период сбора урожая растянут.

Империал

Популярный в Подмосковье колоновидный, самоопыляемый сорт сливы с крупными сочными плодами округлой формы весом около 60 граммов. Урожайность достигает 10-12 килограммов за сезон. Плотная фиолетовая или красно-бурая кожица покрывает мякоть с красивым золотистым оттенком.

Скороплодный сорт формирует первый урожай через 2 года. Плодоношение заканчивается в 17 лет, но декоративность сохраняется. Достигающее высоты 1,5-2 метра дерево не нуждается в обрезке, но ему требуются опоры, иначе под весом урожая оно согнется. Зимой в любом возрасте колонны нуждаются в защите.

Плоды универсального сорта можно использовать для приготовления варений, компотов, джемов, употреблять свежими.

Орловская мечта

Удобный в уходе низкорослый ранний сорт столового назначения с округлыми плодами красного цвета весом до 45 граммов. Вкусовые качества оценены дегустаторами в 4,4 балла из 5. Отличается зимостойкостью и высокой устойчивостью ко многим болезням. Урожайность — около 20-25 килограммов с дерева. Созревающие в августе плоды не падают и не растрескиваются. Мякоть волокнистая, косточка отделяется с трудом.

Ореховые деревья, устойчивые к холоду — узнайте о съедобных ореховых деревьях для зоны 3

Орехи вообще считаются теплолюбивыми культурами. Большинство коммерчески выращиваемых орехов, таких как миндаль, кешью, макадамия и фисташки, выращиваются и произрастают в более теплом климате. Но если вы любите орехи и живете в более холодном регионе, некоторые ореховые деревья растут в холодном климате, устойчивом к зоне 3. Какие съедобные ореховые деревья доступны для зоны 3? Читайте дальше, чтобы узнать об ореховых деревьях в зоне 3.

Выращивание ореховых деревьев в Зоне 3

Есть три общих ореха деревьев зоны 3: грецкие орехи, фундук и пекан.Есть два вида грецкого ореха, которые являются холодостойкими ореховыми деревьями, и оба они могут выращиваться в зонах 3 или теплее. С учетом защиты их можно попробовать даже в зоне 2, хотя орехи могут не полностью созреть.

Первый вид — это черный грецкий орех ( Juglans nigra ), а другой — баттернат или белый грецкий орех ( Juglans cinerea ). Оба ореха вкусны, но батат немного жирнее черного грецкого ореха. Оба могут быть очень высокими, но черные грецкие орехи самые высокие и могут достигать более 100 футов (30,5 м). 5 м.) в высоту. Их высота затрудняет их сбор, поэтому большинство людей позволяют фруктам созреть на дереве, а затем падают на землю. Это может быть немного хлопотно, если вы не собираете орехи регулярно.

Орехи, выращиваемые в коммерческих целях, относятся к виду Juglans regia – английский или персидский орех. Скорлупа этого сорта тоньше и легче раскалывается; однако их выращивают в гораздо более теплых районах, таких как Калифорния.

Фундук, или лещина, — это тот же плод (орех) из обыкновенного кустарника Северной Америки.По всему земному шару произрастает множество видов этого кустарника, но наиболее распространенными здесь являются лещина американская и лещина европейская. Если вы хотите выращивать фундук, надеюсь, вы не тип А. Кусты растут по желанию, казалось бы, случайным образом туда и сюда. Не самый опрятный вид. Также кустарник досаждают насекомые, в основном черви.

Есть также другие орехи деревьев зоны 3, которые менее известны, но успешно используются в качестве ореховых деревьев, которые растут в холодном климате.

Каштаны — это морозостойкие ореховые деревья, которые когда-то были очень распространены в восточной половине страны, пока их не уничтожила болезнь.

Желуди также являются съедобными ореховыми деревьями для зоны 3. Хотя некоторые люди говорят, что они вкусные, они содержат токсичные танины, поэтому вы можете оставить их белкам.

Если вы хотите посадить экзотический орех в ландшафте зоны 3, попробуйте желторог ( Xanthoceras sorbifolium ). Уроженец Китая, дерево имеет эффектные белые трубчатые цветы с желтым центром, который со временем становится красным. Судя по всему, орехи съедобны в жареном виде.

Buartnut — это нечто среднее между баттернатом и сердечным орехом.Созревший на дереве среднего размера, буартнат твердый до -30 градусов по Фаренгейту (-34 С).

Подготовка ореховых деревьев к зиме

Полностью спящие взрослые деревья грецкого ореха могут переносить температуру до 20 градусов или ниже, пока деревья находятся в полном покое, по словам советника по сельскохозяйственным вопросам Калифорнийского университета по кооперативному расширению (UCCE), почетного члена семьи Уилбура Рейла.

Заманчиво как можно дольше поддерживать рост молодых деревьев осенью, но это также и рискованно. Низкие температуры могут вызвать отмирание молодых деревьев, иногда почти до корней.Заморозки также могут серьезно повредить деревья в середине зимы, если почва сухая.

Полностью спящие деревья грецкого ореха могут выдерживать температуры значительно ниже нуля, но молодые деревья более восприимчивы к повреждениям. Это может быть особенно вредно для молодых деревьев, когда температура падает до 28 градусов по Фаренгейту или ниже, прежде чем они пережили несколько ночей около 32 градусов по Фаренгейту, чтобы акклиматизироваться.

Холодостойкость деревьев можно контролировать с помощью:

• Прекратите применение азотных удобрений после первого сентября, чтобы избежать нового роста.
•  Прекратите полив в середине сентября, пока не появятся окончательные вегетативные почки.
• После того, как к середине или концу октября заложится верхняя вегетативная почка, можно провести еще один полив, если не было дождя. Как на взрослых, так и на молодых деревьях это увлажнит почву и предотвратит преждевременную дефолиацию, не стимулируя новый рост.
• Нанесите на стволы защитную белую латексную краску.
• Отложите обрезку до марта после того, как минует угроза заморозков.

Взрослые деревья
Люк Миллирон, советник по садоводству UCCE в округах Бьютт, Гленн и Техама, сказал, что исторически опасения по поводу повреждения осенними заморозками вызывали молодые грецкие орехи, но и взрослые деревья могут быть уязвимы при определенных обстоятельствах.

Раньше молодые деревья, в частности, были связаны с ранними осенними заморозками, но в ноябре 2018 года молодые и взрослые деревья серьезно пострадали от заморозков в начале ноября, сказал Миллирон.

Новый, энергичный рост на молодых деревьях особенно чувствителен к повреждениям от мороза. Фото предоставлено Джанин Хейси.

Как для взрослых, так и для молодых деревьев, рекомендации остаются теми же, с повышенной осторожностью в отношении молодых деревьев, сказал Миллирон.

«С молодыми деревьями вам не нужны все эти новые нежные побеги, которые получают повреждения от заморозков, поэтому вы начинаете этот процесс, не приближаясь к осени, с кучей совершенно новых побегов», — сказал Миллирон.

Управление водными ресурсами
Управление водными ресурсами является важным шагом для стимулирования закладки бутонов. Садоводам рекомендуется избегать полива в сентябре, пока не прекратится рост на кончиках ветвей. Прекращайте полив до тех пор, пока не перестанут появляться новые ростки и красные листья, но не до тех пор, пока листья не пожелтеют и не произойдет дефолиация. Возобновите полив в октябре, если нет дождей, чтобы убедиться, что почва влажная до ноябрьских заморозков.

«Приостановление полива примерно с середины сентября до тех пор, пока вы не увидите, что на стволе сформировалась верхушечная вегетативная почка, — сказал Миллирон, — это лучшая защита.

Milliron напоминает гроверам, что после закладки терминальной вегетативной почки можно применять воду без возобновления роста.

Higher Elevations
Рэйчел Элкинс, советник по помологии UCCE и директор округа Лейк-Каунти, сказала, что ее производители обычно получают определенное количество травм поздней осенью или зимой каждый год, потому что они находятся на большей высоте.

«Мы начинаем наш сезон позже, и обычно мы можем собирать урожай в ноябре», — сказал Элкинс. «Я даже видел, как мы собирали урожай в самом начале декабря.

Когда дело доходит до повреждений от заморозков, производители привыкли к ним, сказал Элкинс, но в 2018 году заморозки наступили немного раньше.

У фермеров в районе Элкинса этой весной также было много дождей, фактически дождей было так много, что водоотливные насосы работали круглосуточно и без выходных, потому что уровень грунтовых вод был очень высоким.

Элкинс сказал, что зимние травмы обычно сначала наблюдаются на более слабых деревьях, на гравийных участках и на юго-западных травмах.

«Для нас я бы сказал, что это немного более распространено (зимние травмы), чем в других районах штата», — сказал Элкинс.

Элкинс сказала, что, по ее мнению, очень высокий уровень грунтовых вод, перешедший в родник, также повлиял на деревья в ее районе в этом году.

Рекомендации Элкинса аналогичны рекомендациям других консультантов по выращиванию молодых деревьев грецкого ореха. «Я просто всегда говорю садоводам следить за тем, чтобы они не поливали и не удобряли их осенью, чтобы они продолжали расти, потому что они очень восприимчивы к серьезным зимним травмам», — сказала она, добавив, что для взрослых деревьев это тот же совет. .

Латексная краска
Окрашивание молодых стволов и побегов в белый цвет может предотвратить повреждения от заморозков, если нанести их до наступления заморозков.Он также может свести к минимуму ущерб, если применить его как можно скорее после заморозки. Исследование, проведенное Брюсом Лампиненом, специалистом по грецким орехам Калифорнийского университета, показало, что покраска после листопада белой латексной краской для внутренних работ, разбавленной на 50 процентов водой, сводит к минимуму повреждение побегов и почек, особенно на юго-западной стороне дерева. Краска помогает смягчить большие перепады температуры между днем ​​и ночью после солнечных зимних дней.

Воздержитесь от полива до тех пор, пока на стволе не появится верхушечная вегетативная почка. Фото предоставлено Джанин Хейси.

«Покраска поврежденного морозом участка дерева также может улучшить восстановление и защитить пораженные ткани от зимнего солнечного ожога. Определите повреждения от замерзания, ища затемненную камбиальную ткань под корой, которая напоминает солнечный ожог. Обычно это находится на южной и западной стороне дерева на горизонтальных ветвях.

Элкинс также советует красить ствол почти ниже линии почвы. «Та травма, где область кроны встречается с линией почвы, может быть очень восприимчива, особенно при посадке», — сказала она.

Миллирон посоветовал в любое время, когда есть повреждения от замерзания, проверять стволы и искать повреждения, особенно обесцвечивание слоя камбия.

«Это будет основное место, где будут происходить солнечные ожоги», — сказал Миллирон, добавив для молодых и взрослых деревьев, но не красить все дерево.

«Мы столкнулись с некоторыми проблемами еще в 2014-2015 годах, когда многие люди выходили и красили целые молодые деревья», — сказал Миллирон.

«У нас была странная зима с точки зрения углеводов и распускания почек, когда почки просто не раскрылись там, где было нарисовано», — сказал Миллирон, и это изменило весь энергетический баланс дерева.Вместо этого покрасьте юго-западную часть дерева, если после заморозков обнаружено повреждение.

Окрашивание поврежденных участков должно быть выполнено как можно скорее после заморозки.

После сильного заморозка разрез ствола, обращенного на юго-запад, в поисках темно-коричневого обесцвечивания камбия. Фото предоставлено Джанин Хейси.

Сухая почва перед заморозками
«К середине-концу октября, если не было дождя, рекомендуется провести полив, чтобы в ноябре не было сухо, как в прошлом году, — сказал Миллирон.

Прошлой осенью до самого конца ноября было не только минимальное количество осадков, но и очень низкая относительная влажность, а ветер создавал сухую погоду, сказал Миллирон.

Фотографии предоставлены Люком Миллироном.

«Если условия остаются сухими, а на дереве все еще есть листья, это означает, что вы все еще теряете немного воды, поэтому орошение может быть хорошей идеей», — сказал Миллирон.

По словам Миллирона, в прошлом в центре внимания ноябрьских заморозков были молодые деревья до 2018 года, когда заморозки повредили как молодые, так и взрослые деревья.

Для молодых и взрослых деревьев Миллирон сказал, что если земля сухая и есть потенциальные заморозки, следует поливать.

Биометеоролог на пенсии Ричард Снайдер из Калифорнийского университета в Дэвисе советует поливать сухую почву за три-пять дней до того, как прогнозируются сильные морозы, сказал Миллирон.

По словам Миллирона, цель состоит в том, чтобы регидратировать примерно верхнюю часть профиля, чтобы обеспечить большее накопление тепла в почве от радиации в течение дня.

«Вы не хотите обязательно проводить орошение прямо перед заморозками, потому что вам не нужны условия насыщения или стоячая вода на поверхности», — сказал Миллирон.

Где растут грецкие орехи. Особенности выращивания грецкого ореха.Растет ли грецкий орех в Подмосковье

Где растут грецкие орехи. Особенности выращивания грецкого ореха. Растет ли грецкий орех в Подмосковье

» Орех

Обычно это огромное, по нашим меркам, дерево до 25 метров к Греции имеет весьма опосредованное отношение: плоды привезены с юга, а «всё в Греции». Наверняка, оно там тоже растет, в Европе распространены дикорастущие формы этого дерева.

Дерево выглядит впечатляюще.Отдельно растущий орех не только отличается высотой – его крона достигает еще и диаметра 20 метров.

По европейским меркам является долгожителем (вторым после дуба) — часто встречаются экземпляры 300-400-летних деревьев.

Развитие дерева начинается с образования мощного стержневого корня, который достигает глубины 1,5 метра на 5-м году жизни и 3,5 метра к 20 годам.

Горизонтальные растут не сразу — образуются после стержня, расположенного в поверхностном слое почвы на глубине 20-50 сантиметров.

Дерево начинает плодоносить после 10 лет жизни. , а с 30-40 лет наступает пора полного плодоношения.

Если деревья растут группами, частично затеняя друг друга, они редко дают более 30 кг урожая, в то время как свободнорастущий орех может давать до 400 кг орехов.

Но такие случаи единичны, на такой урожай способно только дерево 150-170 лет. Обычно взрослое дерево 25-40 лет в Молдове дает 1500-2000 плодов или 2000-2500 в Крыму.

Московская область, средняя полоса России — где еще можно посадить и вырастить грецкий орех

Встречаются в европейской части от предгорий Кавказа до Санкт-Петербурга , где растут самые северные в России орехи. Но это единичные случаи, исключения, которые только подтверждают правило.

Эти деревья не замерзают полностью, но и не вырастают в полную силу.

Главный фактор, определяющий возможность выращивания этого южного дерева, вовсе не зимняя минусовая температура.Учитывается сумма среднесуточных температур выше 10 градусов. Она не может быть ниже 190 С.

Если зимой температура не опускается ниже -36 градусов и 130-140 дней в году температура выше 0 С, — Грецкий орех может расти и плодоносить.

Наилучшую зимостойкость показали гибриды маньчжурского с орехом грецким.

При посадке даже самого лучшего семенного материала, привезенного с юга, адаптации к холодному климату не происходит — такие деревья регулярно подмерзают и практически не плодоносят.

Совершенно непригодны для выращивания сорта из мест с влажным теплым климатом (запад и юг Украины, Черноморское побережье Кавказа).

Только орехи с востока Украины, гор успешно адаптируются к новым условиям средней полосы России. Средняя Азия или Кавказ.

Более того, орех из косточки лучше вырастить самому — Импортный саженец (даже из указанных регионов) будет значительно уступать по выносливости и приспособленности к новым условиям.

Как и когда сажать и выращивать дерево из саженца: условия

Необходимо высаживать сразу на постоянное место . Пересадить уже 5-летнее дерево нереально. Поэтому нужно принять решение, чтобы учесть все факторы и просчитать последствия.

Сильнорослое дерево может образовывать густую тень на площади около 100 кв.м. Придется вычеркнуть этот участок из оборота — под грецким орехом мало что может плодоносить (влияет на сильный подавляющий эффект биополя огромного дерева).

Зато на этой площади можно устроить летнюю зону отдыха — эфирные масла грецкого ореха отпугивают мух и комаров.

Место для посадки выбираем на краю сада , чтобы не затенять другие деревья. Орех очень неприхотлив к почвам, хотя предпочитает рыхлые песчано-каменистые почвы.

Посадочную яму выкапывают с расчетом на то, чтобы под корнями был слой камней не менее 25 сантиметров.

Нижняя посадочная яма должна быть наполовину заполнена строительным мусором (битый кирпич, куски цемента, щебень) — этот прием позволяет сдвинуть сроки цветения дерева на 1-2 недели (камни прогреваются медленно, орех начинает расти немного позже, минуя период заморозков).

В яму вносят полведра золы, компоста или перегноя . Почва не должна быть слишком плодородной, орех будет интенсивно расти и не успеет подготовиться к зиме.

Брать саженец на посадку нужно только у проверенного продавца, иначе кроме обмороженных веток южного дерева ничего не получите, урожая скорее всего не дождетесь.

Дерево грецкого ореха сажают только весной, оно слишком рано вступает в период покоя и не успеет укорениться до зимы.

Считается, что посаженный вручную из косточки грецкий орех вырастет практически приспособленным к новым условиям деревом, которое будет успешно развиваться.

Семена высевают осенью прямо в грунт на глубину 7-10 см. . Желательно укладывать боком на шов в почве. весенняя посадка требует 2-3 месяцев стратификации во влажном песке.

Особого ухода за рассадой не требуется — в средней полосе даже грецкий орех не имеет вредителей .

Как посадить однолетний саженец грецкого ореха:

Уход после посадки: весной, летом и осенью

Как ухаживать? Грецкие орехи могут нуждаться в поливе только весной и в начале лета. при интенсивном росте зеленой массы. Обычно дереву хватает почвенного запаса зимней влаги.

Поливают только молодые деревья до 5-7 лет, если они полностью засохли.

Стержневая корневая система южного дерева приспособлена находить воду в нижних горизонтах. После 10-летнего возраста о поливе грецкого ореха вообще следует забыть.

Для него избыток влаги грозит слишком активным ростом. , в ущерб вызреванию и подготовке древесины к зиме. Замерзание после влажного лета гарантировано.

Помимо прекращения полива, необходимо позаботиться о подготовке корневой системы к зиме. Итак, приствольных кругов необходимо мульчировать любой органикой или компостом :

• летом — для сохранения влаги;
• осенью — для защиты верхнего слоя почвы от промерзания.

В особо холодных районах почву мульчируют слоем не менее 10 см, особенно в малоснежных районах.

Ствол полезно укрыть на высоту около 1 м лапником или обмотать газетами в несколько слоев (уже после первых заморозков).Это поможет пережить -40 градусов и ниже.

Такое укрытие необходимо только в первые годы. Дерево должно быть закалено естественным путем.

Как правильно ухаживать в процессе выращивания: до созревания и после

Как и все плодовые культуры, грецкий орех нуждается в периодической подкормке .

Весной вносят азотные удобрения, во второй половине лета — только калийные и фосфорные, отвечающие за подготовку дерева к зиме и закладку плодовых почек следующего урожая.

На окультуренную почву можно вообще не подкармливать азотом, а можно вносить фосфорные и калийные удобрения (в пересчете на действующее вещество) по 10 г/кв.м.

Практика показывает, что правило распространяется на все случаи, когда орех не растет на явных камнях и глине.

Что особенно радует — в средней полосе у грецкого ореха нет естественных врагов . Уже было сказано, что вокруг него летают мухи и комары.

Кроме того, из листьев грецкого ореха можно приготовить очень эффективное средство от тли и различных гусениц, которое успешно применяется в Украине.

Абсолютно безвредное для человека домашнее средство позволяет обрабатывать деревья и кустарники с завязями плодов и ягод.

Прививка

К сожалению, черенки грецкого ореха не приживаются — размножение происходит только семенами.

Вакцинацию проводят в случаях, когда:

• есть саженец наверное зимостойкого ореха маньчжурского, для которого -40 зимой не проблема;
• посаженный сорт не оправдал ожиданий – появилась возможность его перепрививки.

Однолетние саженцы прививают в расщеп и под контролем доращивают в теплице до товарного вида.

Молодые деревья, которые уже дали первые несколько орехов , могут быть повторно привиты по типу «глазковая окулировка» — снимается только кора с почкой в ​​виде полутрубы (метод так и называется) и в сочетании с таким же вырезом на подвое.

До полного заживления место прививки завязывают пленкой.

Результат прививки взрослого дерева грецкого ореха:

Размножение на даче

Основной способ получения рассады – выращивание из семян. . Для упрощения процесса орехи сажают без дополнительной обработки осенью на глубину около 10 сантиметров. Считается, что на шов их лучше укладывать боком.

Кто не успел закопать на зиму, положите во влажный песок в подвал — орех должен пройти стратификацию, иначе не проклюнется.

Грецкий орех возобновляется пневмой порослью всего за год-два. Эти деревья способны плодоносить буквально на второй год, а через 10 — уже значительный урожай.

Оказывается, грецкий орех можно с успехом посадить и вырастить на даче в средней полосе, в Подмосковье. Достаточно соблюдать простые правила:

• правильный выбор места;
• саженец — только районированный;
• обязательное мульчирование приствольного круга;
• Укрытие ствола от мороза в первые годы жизни.

Все это под силу большинству садоводов. . Выберите солнечное место, защищенное от холодных ветров – орех скажет вам спасибо.

Целебные свойства этого растения давно удивляют людей. По одной из легенд, именно его плоды излечивали от болезней и восстанавливали силы воинов Александра Македонского. Речь идет об орехе. Где растет это дерево? Какие условия необходимы для получения оптимального урожая? Какие свойства ореха особенно ценны для человека? Об этом вы узнаете из нашей статьи.

Как и где растет грецкий орех: особенности растения

Это дерево относится к порядку Букоцветные семейства Грецкие. В России, где грецкий орех произрастает в умеренном поясе, это растение знают все. В высоту его ствол, покрытый корой серого цвета, может достигать 25 м при среднем диаметре ствола 5 м. Крона ореха всегда раскидистая. У взрослых деревьев его диаметр приближается к 20 м.

Листья грецкого ореха крупные. Их удлиненные пластинки имеют яйцевидную форму и сетчатое жилкование. На одном черешке обычно от 2 до 5 пар простых листьев. Вегетативные и генеративные почки грецкого ореха развиваются одновременно, поэтому весной одновременно появляются листья и цветки.Расположение листьев непарного типа.

Это крупное дерево имеет мощную смешанную корневую систему. Он надежно удерживает растение в почве. Такая структура состоит из хорошо развитого главного корня. У взрослого растения проникает в почву на глубину более 3 м. На главном корне развиваются боковые, большинство из которых поверхностные. Они отходят далеко в стороны, увеличивая всасывающую поверхность корня.

Где растет и как цветет грецкий орех?

Это однодомное растение. Это означает, что и самцы, и самки развиваются на одном дереве. женские цветы. Все они раздельнополые, мелкие, имеют зеленую окраску. Орех опыляется ветром.

Мужские цветки представлены многочисленными тычинками. Они собраны в сложное соцветие, которое называют сережками. Такие конструкции хорошо видны, так как свисают с дерева в виде плетей длиной более 10 см. Сережки всегда образуются на прошлогодних ветвях. Женские цветки характеризуются наличием двойного околоцветника, который плотно срастается с завязью.Они сидячие и развиваются на однолетних ветвях. Орех цветет в мае. А в октябре уже можно собирать его плоды. Некоторые виды цветут дважды в год: весной и в середине лета.

Иногда на цветущем орехе можно увидеть насекомых-опылителей. Это происходит только во время созревания пыльцевых зерен, которые питательны и богаты белками, сахарами и клетчаткой.

Особенности плода

Независимо от того, где произрастает грецкий орех, его плоды имеют типичное строение. Это ложные кости. Это сухой невскрывающийся плод. Он представлен в два слоя. Наружный, или околоплодник, имеет сложное строение. Его части представляют собой тонкую оболочку, слой сочной соединительной ткани и проводящие сосуды. Имеется также целая сеть железистых волосков. Околоплодник зеленый. В его средней и нижней частях располагаются крупные скопления беловатых пятен. Их количество заметно уменьшается к верхушке плода.

Средний слой, который также называют эндокарпием, состоит из косточки — ореховой скорлупы.Внутри него развивается ядро ​​с семенным зачатком. Его едят люди. В зависимости от вида эндокарпий имеет размеры от 1 до 6 см. Его поверхность может быть абсолютно гладкой или иметь многочисленные борозды и бугорки. Цвет также может варьироваться от светло-желтого до темно-коричневого. Как правило, количество эндокарпийных створок, швов и семядолей равно двум, что соответствует числу плодолистиков.

Под наружной одревесневшей оболочкой находится кожистый слой. У сортов грецкого ореха она тонкая и пленчатая. Именно этот слой образует перегородки между семядолями. Особенно хорошо он развит у дикорастущих видов, прочно закрепляющих сердцевину.

Химический состав

Развитие зародыша не зависит от условий места произрастания грецкого ореха. Ведь семядоли, которые его окружают, – настоящий кладезь полезных веществ. Это масла, белки, углеводы, вода и ряд витаминов. Такой состав делает грецкие орехи более калорийными, чем мясо.

Наружный слой околоплодника грецкого ореха также содержит ценные вещества. Это аскорбиновая кислота и дубильные вещества. Эта часть грецкого ореха используется для получения витамина С. Листья богаты каротиноидами, хинонами, кофейной кислотой и витамином В.

Ареал распространения

Грецкий орех достаточно теплолюбивое растение. Поэтому количество солнечной энергии является для него ограничивающим фактором. Это типичное дерево западной части Закавказья, северного Китая, Индии, Японии, Средней и Малой Азии, Балканского полуострова. Целые плантации грецкого ореха выращивают в Молдове, Украине и Беларуси.

Настоящим рекордсменом по площади ореховых лесов является Кыргызстан. Этот показатель в современный период достигает 25 га. Здесь также произрастают некоторые реликтовые виды.

Наша страна также является территорией произрастания грецкого ореха. А вот в Крыму, несмотря на теплую погоду, практически круглый год его практически не выращивают. Селекционеры установили, что ореху совершенно не подходит влажный климат. Для его выращивания требуется почва с высоким содержанием гумуса, ограниченным увлажнением и аэрацией.Ведь мощная корневая система позволяет растению безболезненно переносить периоды засухи. Поэтому в Краснодарском крае, где произрастает грецкий орех, открыты питомники по разведению зимостойких и высокоурожайных видов.

Необходимые условия

Как и где растет грецкий орех? Являясь теплолюбивой культурой, растение имеет ряд приспособлений для зимнего периода. В зависимости от местности его плоды созревают в начале или середине осени. В этот период также происходит листопад.Так растение готовится к зиме заранее.

Зависимость от тепла определила основное направление в селекции грецкого ореха. Это повышение морозостойкости. Доказано, что если под рассаду грецкого ореха внести калийно-фосфорные удобрения, растение легче перенесет холодный период. А от весенних заморозков грецкий орех может защитить отбор позднецветущих форм. В настоящее время выведены сорта этого растения, которые значительно расширили ареал произрастания грецкого ореха.

Правила размножения

Эти деревья размножаются семенами и вегетативно черенками. Грецкий орех – настоящий долгожитель. Некоторым из представителей более 300 лет. Поэтому орех начинает плодоносить довольно поздно. Для деревьев семенного происхождения этот период наступает только после 10 лет развития. Наи большие урожаи наблюдаются еще через 2-3 десятилетия.

Разросшиеся растения плодоносят намного быстрее. Их корневая система развивается через несколько месяцев. Поэтому пересадить пятилетнее дерево будет нереально.Первый урожай можно ожидать через пару лет. Ценным свойством этого растения является тот факт, что количество плодов с его возрастом только увеличивается.

Области использования

В районах произрастания грецкого ореха выращивание этого растения ведется не только с целью получения вкусных и питательных ядер. Например, сама скорлупа является материалом для изготовления линолеума, толи, наждака, динамита, активированного угля, фосфорных и калийных удобрений.

Его зеленая кожура – ​​природный источник витамина С. Но пищей богов он был назван именно за высокое содержание ценных элементов в семядолях. Используется как источник пищевых и лекарственных веществ, защита от радиационного загрязнения. Аминокислоты и масла грецкого ореха улучшают умственное и физическое развитие, нормализуют работу многих внутренних органов и систем.

Ценная древесина

Часто места произрастания грецкого ореха становятся небольшими центрами деревообрабатывающей промышленности. Хотя этот продукт является побочным продуктом выращивания этой культуры. Древесина грецкого ореха издавна считается ценной породой. Из него изготавливают мебель, паркетные доски, отдельные детали охотничьих ружей. Когда-то из этого материала даже делали воздушные винты.

Древесина ореха отличается высокой твердостью и прочностью, устойчивостью к влаге, способностью сохранять форму в результате сушки. Его легко красить и полировать.

Полезные свойства

В районах, где растет дерево грецкого ореха, давно научились использовать все его части.Из косточек получают масло — натуральный растительный жир. Врачи утверждают, что в любом возрасте и при любом состоянии здоровья это вещество не может нанести вред организму человека. Масло грецкого ореха содержит микроэлементы (калий, кальций, фосфор, фтор, цинк, медь, железо, кобальт) и витамины (С, Р, В, Е). Такой состав определяет широкий спектр применения масла. Применяется как профилактическое средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, кожи, почечной недостаточности, для нормализации артериального давления, восстановления жизненных сил организма после операций и стрессов. Витамин Е действует как антиоксидант, выводя из организма токсины и активные радикалы. Суточная доза орехового масла для взрослого человека составляет одну чайную ложку.

Ореховые перегородки нельзя выбрасывать. Спиртовая настойка на их основе – отличное средство для укрепления иммунитета и улучшения гормонального фона. В скорлупе также содержится ряд ценных веществ. Применяется для лечения кожных заболеваний различного происхождения: лишая и экземы. Для этого рекомендуется использовать ванночки или примочки из отвара ореховой скорлупы.

Ядра употребляют в сыром виде и в виде спиртовой настойки из орехов молочной спелости. Это средство будет особенно эффективным при диарее и язвенной болезни. Сок грецкого ореха также известен как антигельминтный препарат.

Листья не уступают по своим целебным свойствам. Каротин, флавоноиды и аскорбиновая кислота делают отвар из них лекарственным средством при воспалении слизистой оболочки горла, укрепляя десны, он также оказывает мочегонное действие.

Будьте осторожны!

Но, как говорится, все хорошо в меру.Поскольку грецкие орехи являются очень калорийным продуктом, их потребление следует ограничить людям с избыточным весом или ожирением. Повышенная свертываемость крови и кишечные расстройства также являются показаниями к ограничению потребления этого продукта.

Грецкий орех признан диетологами аллергеном, чрезмерное употребление которого вызывает сыпь на слизистой оболочке полости рта, диатез, крапивницу, воспаление миндалин, заложенность носа, бессонницу.

Итак, в нашей статье мы рассказали все об ореховом дереве.Это растение является покрытосеменным и относится к порядку Буковые семейства Ореховые. Это мощное дерево с хорошо развитой корневой системой и раскидистой кроной. Он теплолюбив, поэтому ареал его распространения приходится на южные районы. Однако селекционерами выведен ряд видов грецкого ореха, выдерживающих понижение температуры до -40 градусов. Грецкий орех цветет поздней весной, а плодоносит осенью. Они относятся к типу ложных костянок. Человек в своей хозяйственной деятельности использует ядра, перегородки, кожуру и древесину грецкого ореха.

Ботаническое название: Грецкий орех (Juglans regia). Представитель рода Орех, семейства Ореховые.

Происхождение грецкого ореха: Средняя Азия, Кавказ.

Освещение: светолюбива, теневынослива.

Почва: плодородная, хорошо дренированная.

Полив: умеренный.

Максимальная высота дерева: 30 м

средняя продолжительность жизни : 1000 лет.

Посадка: семян, вегетативно.

Как выглядит грецкий орех: фото дерева и его плодов

Грецкий орех – высокое дерево, достигающее до 30 м в высоту. Имеет широкую раскидистую крону с многочисленными ветвями, отходящими под прямым углом. Корневая система мощная, распространяется в радиусе около 20 м. В возрасте 80 лет главный корень достигает глубины 5-7 м, боковые корни — 12 м. Корневая система не образует побегов, но после отмирания ее надземной части из корневой шейки появляются отпрыски. Ствол дерева прямой, до 2 м в диаметре.Кора светло-серая, трещиноватая.

Листья сложные, очередные, перистые, цельнокрайние, иногда зубчатые в верхней части, состоят из 5-9 продолговато-яйцевидных листочков. Длина листовой пластины может достигать 4-7 см. Листья имеют сильный специфический запах.

Цветки мелкие, зеленые. Самцы в густых многоцветковых сережках, собранных в пазухах листьев. Самки одиночные или собраны по 2-3 штуки, образуются на верхушках однолетних ветвей. Цветение приходится на конец апреля — начало мая, одновременно или до распускания листьев.Длится 15 дней. Цветки опыляются ветром или пыльцой с соседних деревьев.

На фото видно, как цветет грецкий орех, что доказывает, что дерево в этот период выглядит очень эффектно. Плоды — ложные костянки, содержащие одно четырехлопастное семя, покрытое тонкой пленкой. Кожура толстая, твердая, мелкоморщинистая, гладкая, иногда бугорчатая. Толщина оболочки – 0,5 – 1,5 мм. Орехи с толстой скорлупой имеют толщину скорлупы 2,2 мм. При полном созревании скорлупа лопается и делится на две части.Плоды созревают в конце августа – начале сентября. Их вес и размер зависят от сорта и места произрастания. Они могут быть мелкими, массой до 8 г, средними, массой 9-10 г, или крупными, массой более 12 г. Форма орехов круглая, овальная, яйцевидная или обратнояйцевидная.

Растение начинает плодоносить через 8-12 лет после посадки. Самые богатые урожаи приносят 50 — 60 летних деревьев. С одной особи можно получить от 10 до 300 кг плодов в год (в зависимости от возраста и условий выращивания).Так, с 9-летнего растения в среднем получают 5 кг плодов в год, с 20-ти — 100 кг, с 30-ти — 150кг, с 40-ти — 200кг, с 50-ти — 250кг. Особенно большие урожаи снимают с одиночно стоящих деревьев.

Грецкий орех долговечен. Выращивается на садовом участке, способен жить до 200-500 лет. В дикой природе до 1000 лет и более.

При описании грецкого ореха нельзя не упомянуть, что это растение обладает высокой побеговосстанавливающей способностью, быстро восстанавливается после обрезки или подмерзания в сильные морозы.

На фото, представленном в нашей галерее, все характеристики ореха.

Где растет и как цветет грецкий орех (с фото)

Родиной дерева является Средняя Азия, Кавказ, Иран, где по исторической версии эта культура была известна 8000 лет назад. В диком виде произрастает на северных, западных и восточных склонах гор, в ущельях, по долинам рек. Селится на высоте 1500-2000 м над уровнем моря. Растет одиночно или небольшими группами, изредка образуя рощицы.

На сегодняшний день грецкий орех выращивают в Китае, Индии, Японии, Греции, Малой и Средней Азии, Закавказье, Западной Европе, Украине и других странах с теплым климатом. В России культивируется на юге европейской части, например, на Кубани, Ставрополе, Краснодарском крае, Ростовской области. Для северных регионов выведены холодостойкие сорта, но сильных морозов растение не выдерживает. Орех выращивают в виде одиночных деревьев и крупных насаждений.Его основные производители: США, Китай, Турция, Молдова.

Дерево размножается семенами и вегетативно. При семенном размножении все качественные признаки сорта. Семена прошлогодней коллекции имеют самую высокую всхожесть. Двух- и трехлетние сборы отличаются сниженной всхожестью.

Подробнее о грецких орехах вы можете узнать, посмотрев следующее видео:

Плоды этого дерева — ценный пищевой продукт с высокими вкусовыми качествами. По пищевой ценности они превосходят мясо.Ядро содержит жиры (60-70%), белки (9-15%), углеводы (5-15%). Кроме того, в их состав входят глюкоза, сахароза, крахмал, дубильные вещества, витамины, минеральные вещества, пектины, клетчатка. Содержание дубильных веществ придает ореху терпкий, слегка вяжущий вкус.

Ядра едят в основном сырыми. Обработка не требуется. Широко используется в кондитерской промышленности при изготовлении тортов, халвы, пирожных и других изделий.

Масло получают из ядер грецких орехов, которое используют для пищевых и технических целей.

Жмых скармливают домашнему скоту.

Древесина легко поддается обработке, хорошо полируется, имеет красивый рисунок, поэтому является ценным сырьем для производства мебельной и отделочной фанеры.

Из оболочки плода получают черную краску, которую используют для окрашивания тканей.

Многие садоводы не понаслышке знают, как цветет грецкий орех, так как выращивают эту культуру в декоративных целях. Во время цветения и плодоношения дерево выглядит очень необычно и привлекательно. Кроме того, растение высаживают вдоль дорог, в парках и скверах для озеленения городов.Благодаря мощной корневой системе его также используют для укрепления оврагов.

Покупая этот товар, вы должны знать, как выглядит качественный съедобный грецкий орех. Плоды лучше выбирать крупные с тонкой скорлупой, либо отдавать предпочтение плодам вытянуто-овальной формы, так как округлые скорлупы толще, следовательно, сердцевина у них меньше. Скорлупа не должна иметь трещин, повреждений или царапин. Хорошие ядра плотные и эластичные, с золотистым оттенком, покрытые тонкой пленкой. Как правило, легкие плоды пусты.

Грецкий орех или орех Волоша растет практически в каждом саду. Это высокое дерево с широкой кроной, дающее чрезвычайно полезные плоды с необычным вкусом. Посадить орех и ухаживать за молодым растением несложно. Нужно знать, как растет грецкий орех и что ему нужно для нормального развития.

Грецкий орех плодоносит каждый год

Грецкий орех каждый год приносит богатые урожаи. Плоды обладают почти такой же высокой пищевой ценностью, как фундук, и богаты ненасыщенными жирными кислотами, витаминами, микро- и макроэлементами.

особенности ореха

Каждый человек хотя бы раз в жизни видел грецкие орехи и пробовал их плоды. В средней полосе и южных районах это дерево можно встретить не только на дачном участке, но и в парке или у дороги. Орех Волошский очень неприхотлив к условиям обитания, хорошо переносит морозы и жару. Внешний вид ореха Волошского:

1. Дерево достигает высоты 25 м.
2. Ствол может достигать от трех до семи метров в диаметре, покрыт серой корой.
3. Крона широкая, до 20 м в диаметре.
4. Лист сложный, состоит из 2–5 пар крупных яйцевидных листочков.
5. Различают мужские цветки (сережки) и сидячие женские (пестичные) цветки.
6. Незрелые плоды покрыты зеленой кожистой кожурой. После созревания кожура лопается, высвобождая шаровидный плод. Съедобное ядро ​​заключено в твердую деревянистую оболочку.

Листья и цветки распускаются одновременно — в мае. Орех повторно цветет иногда в начале июня.Цветы опыляются ветром.

Орех дикий произрастает в Закавказье, на севере Китая и Индии, в Иране, на Балканах. Растение распространено по всей территории Украины. В северных районах России грецкий орех растет, но не развивается до больших деревьев. Растения выдерживают низкие температуры до -20 °C. При длительных сильных морозах орех подмерзает.

Умеренно влажные, богатые гумусом почвы идеальны для ореха Волоша. Важно, чтобы почва хорошо пропускала воздух.Корневая система дерева спускается на глубину до 4 м и простирается по бокам на 20 м.

Грецкий орех живет веками, средний возраст большого дерева 200–250 лет. На протяжении всей жизни растение сохраняет способность плодоносить.

Дерево грецкого ореха может вырасти до огромных размеров.

Характеристики плодов грецкого ореха

Сколько лет должно пройти с момента посадки семян ореха до первого плодоношения? Обычно первые орехи появляются на 10-12-м году жизни дерева.Богатые урожаи растение начинает давать на 25–30 год. Плоды созревают в середине сентября — начале октября.

Плод грецкого ореха заключен в зеленую кожистую оболочку (околоплодник). В нем созревает грецкий орех. Когда процесс завершен, кожа сохнет и трескается. Внутри находится косточка со съедобным ядром. Кожица сама по себе не раскрывается, она очень крепкая, древовидная. Внутри оболочка имеет полость, разделенную на перегородки. Разделы разбивают ядро ​​на равные части.

Ядра грецкого ореха по форме напоминают мозг.Снаружи они покрыты тонкой светло-коричневой кожицей. Вкус плодов необычный, сладковатый, кожица немного терпкая, иногда горьковатая или кисловатая. Средний вес одного грецкого ореха (вместе со скорлупой) 5–17 г.

Ядра

содержат большое количество полезных веществ. Это ненасыщенные жиры, белки, витамин В1, провитамин А. Плоды получили широкое применение в кулинарии, народной медицине, пищевой промышленности.

Грецкие орехи очень питательны

Орех Волошский – ценное дерево, дающее множество чрезвычайно полезных и вкусных плодов.Самая сложная задача – дождаться этих самых плодов и сохранить дерево здоровым. Прежде чем выращивать грецкий орех, необходимо учесть несколько важных аспектов:

• выбор места посадки;
• Выбор и подготовка посадочного материала.

Необходимо сразу же изучить правила ухода за саженцами, особенности их роста и развития. Посадить грецкий орех дома можно в отдельные кадки с подготовленным грунтом или в теплицу.Когда растения достигают определенного возраста, их высаживают в открытый грунт.

посадочный материал

Чтобы орех хорошо рос, важно выбрать правильный и качественный посадочный материал. Посадить орех можно двумя способами:

Саженцы имеют развитую корневую систему, поэтому быстрее растут и плодоносят. После посадки семян в грунт должно пройти около года, чтобы образовался главный корень.

Семена можно купить или приготовить самостоятельно. Сбор урожая проводят в период созревания плодов, когда зеленая оболочка засыхает и начинает трескаться.Соберите несколько крупных и гладких плодов. Их сушат в домашних условиях. Затем семена нужно выдержать около 100 дней при низкой температуре (0–10 °С). Если оболочка тонкая, нужно выдержать их 50 дней при температуре 18°С. Это делается для подготовки семян к реальным условиям окружающей среды.

Рассада выращивается из семян в пленочной теплице. Для получения прямого выстрела орех необходимо опустить боком в отверстие. Для мелких семян выкапывается лунка глубиной 7 см, для крупных – 11 см. Всходы вырастают из семян через 2 года.

Вы можете купить готовую к посадке рассаду сразу. Важно обратить внимание, чтобы на стволе и ветках не было налета, чтобы все листья были свежими и не сухими.

Саженцы грецкого ореха позволят быстрее получить урожай

Место для посадки грецкого ореха

Перед посадкой грецкого ореха очень важно правильно выбрать место на участке. Для этого нужно учесть несколько факторов:

1. Для формирования густой широкой кроны и крупных зеленых листьев необходим интенсивный солнечный свет.
2. Грецкий орех имеет раскидистую корневую систему, требующую много свободного места. Если вы планируете посадить несколько растений, расстояние между ними должно быть не менее полуметра.
3. Орех не любит избыточной влаги. Заболоченные почвы растению не подходят. Близкое залегание грунтовых вод тоже не пойдет на пользу.

Идеальное место для посадки грецкого ореха – холм. Растению нужна почва с высоким содержанием карбонатов и умеренно влажная. Хорошо подходят суглинистые почвы.

Почва для посадки ореха Волоша должна быть заранее подготовлена ​​и обработана. Земля перекапывается на глубину 80–100 см. На всю глубину вносят навоз в смеси с небольшим количеством золы и добавлением суперфосфата. По мере роста дерева грецкого ореха верхний слой почвы ежегодно заменяется и обогащается. Площадь обработки равна размеру коронки.

Когда установится устойчиво теплая погода (середина апреля — начало мая), можно высаживать рассаду в открытый грунт.

Орех любит простор и хорошее освещение

уход за грецким орехом

Очень важно обеспечить правильный уход за молодыми деревьями, чтобы их корневая система нормально развивалась. Основные факторы правильного ухода за деревом грецкого ореха:

1. Полив. Молодые деревья любят умеренно влажную почву. Полив грецкого ореха осуществляется в период активного роста – весной и осенью.
2. Подкормка. Есть несколько важных особенностей внесения удобрений, которые помогут получить больше плодов.
3. Обрезка. Обязательно удаляйте сухие и поврежденные боковые побеги.

Взрослые деревья не нуждаются в особом уходе. Если место посадки и почва выбраны правильно, дерево будет хорошо расти и ежегодно плодоносить. Деревья нужно поливать во время засухи, периодически удобрять, обновлять почву.

Поливка грецкого ореха

Молодые деревья нуждаются в регулярном поливе. Для активного роста корней, ствола, ветвей и листьев нужно много воды.Полив деревьев начинают в середине апреля и заканчивают в конце сентября. Основные правила полива:

• на одно дерево нужно 3 ведра воды;
• полив осуществляется два раза в месяц.

Когда высота дерева достигает 4-5 метров, частоту поливов сокращают до 1 раза в месяц. В периоды засухи растения нужно поливать интенсивнее. Необходимо полить почву под корень и вокруг дерева, чтобы земля была равномерно влажной.

Молодому ореху два раза в месяц требуется три ведра воды.

Оплодотворение

Грецкие орехи удобряют весной и осенью. Растение нуждается в азотных, калийных и фосфорных удобрениях. Существует несколько правил внесения подкормки:

• азотные удобрения вносятся весной;
Фосфатные и калийные удобрения
• вносят осенью перед перекопкой земли.

Растения в возрасте 20–50 лет подкармливают аммиачной селитрой (7 кг), калийной солью (2–2,0 кг).5 кг), суперфосфат (10 кг).

Молодые растения в первые годы плодоношения (2-3 года) не следует подкармливать азотными удобрениями. Это нужно для того, чтобы в дальнейшем орех давал больше плодов.

Обрезка побегов ореха

Обрезку молодых деревьев проводят для формирования кроны. Обычно растение справляется с этой задачей самостоятельно. Обрежьте сухие, поврежденные, ненужные боковые побеги.

Весной обрезку делать нельзя, это может сказаться на здоровом росте растения, оно потеряет много влаги.Ветки можно обрезать в начале лета. Побег удаляют дважды. В первый год большую часть ветки удаляют, оставляя небольшой сучок (7–10 см). На второй год обрезают уже засохший остаток веточки. Делается это весной. Срез обрабатывают садовым варом.

Обрезка грецкого ореха: первый год, второй год, третий год и четвертый год

болезни грецкого ореха

Болезни и вредители могут существенно повлиять на рост и развитие дерева грецкого ореха.Наиболее распространенные болезни грецкого ореха:

Поражают орех и различные насекомые — яблоневая моль, гусеницы белой бабочки, бородавочные клещи, ореховая моль. Справиться с ними помогут инсектициды.

Если на орехе растут трутовики, их необходимо срезать. Для профилактики грибковых заболеваний в некоторых регионах стволы деревьев покрывают известью с добавлением меди.

Гусеница — один из вредителей грецкого ореха

Правила сбора и хранения фруктов

Грецкие орехи можно собирать, когда становятся видны трещины. Собранные орехи необходимо выдержать 7-10 дней в прохладном темном помещении. За это время околоплодник размякнет и почернеет, его будет легче оторвать. Орехи лучше чистить в перчатках, потому что грязные пальцы будет сложно отмыть. Очищенные орехи сушат на солнце. Если плоды не созрели и не удален околоплодник, их также необходимо держать на солнце.

Грецкий орех — ценное культурное растение. Его плоды богаты питательными веществами. Прежде чем вырастить грецкий орех, нужно выбрать подходящее место на участке и обогатить почву.Если за молодыми саженцами правильно ухаживать, они быстро станут крупными, роскошными деревьями, которые каждый год будут радовать богатым урожаем.

Первое описание грецкого ореха датируется шестым веком до нашей эры, уже тогда это растение было известно на территории Средней Азии и Ирана. В дикой природе дерево растет в гористой и холмистой местности, его часто можно встретить в высокогорных долинах.

Издревле это дерево называли деревом жизни: на протяжении многих веков люди верили, что это дерево способствует восстановлению сил. Гиппократ в своих трудах описывал целебные свойства грецкого ореха, он утверждал, что с его помощью можно вылечить болезни почек, печени и желудка.

С древних времен считалось, что грецкий орех – это дерево жизни.

В азиатских странах грецкий орех был символом достатка и богатства, связанного с обильным ежегодным урожаем фруктов.

Распространение грецкого ореха в дикой природе

Распространение грецкого ореха по всем континентам обусловлено простотой размножения.Это однодомное растение, а значит, на нем расположены как мужские, так и женские цветки, что упрощает процесс опыления. С начала апреля до конца мая на дереве появляются сережки и происходит опыление.

Существуют факторы, которые могут существенно повлиять на репродуктивный процесс. Дерево не любит резкого понижения температуры, потому что это может привести к гибели всех цветков и отсутствию плодов. Цветы дерева опыляются только ветром.

Дерево грецкого ореха появилось в Европе в мезозойскую эру. , который отличался идеальными климатическими условиями для цветения и размножения всех растений планеты. После этого дерево достаточно быстро распространилось, но исчезло во время ледникового периода.

Плод грецкого ореха, как и персик и абрикос, имеет плотную и мясистую структуру, внутри мякоти скрыта косточка. В начале осени плоды созревают, кожура темнеет и засыхает, орех падает на землю.

Под воздействием природных факторов углубляется в землю и начинает прорастать. У побега почти нет шансов выжить в тени такого большого дерева. Поэтому огромную роль в размножении этого растения играют животные и птицы.

Использование плодов и древесины грецкого ореха

Плоды грецкого ореха являются ценным пищевым продуктом.

Плоды грецкого ореха — полезный и ценный пищевой продукт

Ядра грецких орехов используются в кулинарии, особенно в кондитерской промышленности.Грецкий орех входит в состав почти всех восточных сладостей: пахлавы, тортов, пирожных и т. д.

Не все плоды, собранные с дерева, съедобны, так как они могут быть заражены вредителями или быть пустыми.

Самые вкусные и полезные ядрышки бывают у плодов слегка вытянутой формы, скорлупа должна быть целой, без проколов и трещин, царапин и повреждений.

Грецкие орехи активно используются при создании органических красителей.

Слегка зеленоватые плоды срывают, перемалывают до кашицеобразного состояния и замачивают в специальном растворе, после чего удаляют шелуху, которая в дальнейшем используется при производстве разного рода красителей.Их добавляют в краску для одежды, обивки мебели, в косметической промышленности.

Древесина ореха

приобрела широкую популярность, ее используют в производстве мебели, паркета, стеновых панелей. Древесина обладает такими свойствами, как влагостойкость, прочность и красивый внешний вид. Важно, что по сравнению с другими породами имеет невысокую стоимость.

Орех на дачном участке

Способы размножения в дикой природе сильно отличаются от способов посадки растения на дачном участке.

Грецкий орех размножается двумя способами:

• с помощью семян;
• растительность.

Посадка происходит весной или осенью. Отбираются самые крепкие и хорошо развитые семена, после чего их замачивают в воде на 72 часа. Затем их помещают во влажный песок на 2 месяца, температура их содержания не должна повышаться более чем на 5°С. Это связано с тем, что в естественных условиях развитие семян грецкого ореха начинается в зимний период.По прошествии этих месяцев семена заносят в теплое помещение, где они растут.

Весной семена высевают в начале мая, но до этого они прорастают всю зиму. Для этого семена необходимо посадить в емкость с песком, поставить их в прохладное место. Посадка семян уже происходит в заранее подготовленное место.

Первый год очень важен для растения, поэтому нуждается в тщательном уходе: рыхление почвы, удаление сорняков, регулярный обильный полив.

Осенняя посадка происходит в открытый грунт на глубину около 10 сантиметров. После осеннего посева вырастают крепкие и жизнеспособные деревья.

При вегетативном размножении все достоинства сорта передаются растению. Процедура вегетации требует больших знаний и навыков в области садоводства.

Возле грецкого ореха нельзя сажать другие деревья и растения по ряду причин:

1. Глубокая и разветвленная корневая система берет все питательные вещества из земли.
2. Крона дерева вырастает до 10 метров, со временем она будет загораживать солнечный свет другим растениям.
3. Листья грецкого ореха содержат юглон, который токсичен для других растений.

уход за деревьями

Наиболее благоприятными для посадки грецкого ореха будут суглинистые почвы. При желании можно посадить дерево в кислую почву, но для этого необходимо нормализовать баланс кислотности.

Для этого достаточно вскопать место, где будет посажено растение, добавить известь и небольшое количество древесного угля. Это не только создаст нормальные условия для роста растения, но и станет удобрением.

Можно использовать специальный комплекс удобрений для грецких орехов. Рядом с деревьями рекомендуется сажать овес или зеленый горошек, а осенью закапывать их в землю.

Удобрять почву следует очень осторожно, так как рыхление почвы вредит дереву. Предпочтение следует отдавать удобрениям, содержащим калий и фосфор. Достаточно будет поливать дерево несколько раз в неделю.

Защита деревьев от болезней

Необходимо провести профилактику болезней и помочь растению адаптироваться.Опрыскивание разрешенными пестицидами проводится в определенные моменты роста и развития дерева:

• до начала цветения женских цветков;
• сразу после завершения стадии цветения;
• при раскрытии почек;
• на первой стадии плодообразования.

Учитывая большие размеры дерева, бороться с вредителями и болезнями достаточно сложно, поэтому рекомендуется ежегодно проводить профилактику.Дерево требует особого ухода и внимания, а взамен дает богатый урожай полезных орехов, которые помогут восстановить иммунитет и станут отличной профилактикой многих заболеваний.

График посева овощей — Чарльз Даудинг

Этот пост также доступен в: Italiano (итальянский)

Эти даты взяты из десятилетий проб и ошибок в моих садах, где мои результаты выявили лучших результатов для лучших результатов .

Я включил ссылки на уроки моего онлайн-курса «От семени до урожая». Покупка урока об овощах, которые вы хотите выращивать, даст вам глубокие знания, необходимые для сеяния, ухода за овощами и сбора урожая.

Вы можете сеять эти овощи в разное время, и они будут расти, но результаты будут разными, например, более низкая урожайность, больше вредителей и болезней, возможно, склонность к цветению, а не к листьям. Поэтому, например, я не рекомендую сажать рукколу салатную и мизуну весной, потому что это их сезон цветения, хотя многие садоводы так и делают и довольны меньшей урожайностью и листьями, поврежденными насекомыми, по сравнению со более здоровыми листьями и большим количеством недель, даже месяцев сбора урожая. , из августовских посевов.

Даты основаны на климате Сомерсета на юго-западе Великобритании, зоне 8-9 USDA, последних заморозках в середине мая и первых заморозках в середине октября.

Они относятся к посеву семян, а не к посадке растений .

Красивое напоминание о том, когда сеять овощи в течение всего года, смотрите в моем настенном календаре на 2021 год. Сроки посева продолжаются до осени, поэтому это хорошая покупка даже летом, с прекрасными фотографиями моего сада здесь, и в нем нет копать совет тоже.

Сентябрьские урожаи, овощи, посеянные в лучшем виде, и в разное время Урожай салатных листьев меняется каждый месяц, согласно последним посевам.

Руководство по посеву в Южном полушарии

Благодаря постоянному спросу, мы нашли время изменить мою временную шкалу посева, чтобы она работала для южного полушария! Мы также добавили несколько фотографий из календаря на 2021 год.Сроки посева сгруппированы в блоки по 10 дней, поэтому в месяц три блока: ранний. средние и поздние.

Посев и посадка

Эти два слова часто используются взаимозаменяемо, что вызывает путаницу. По крайней мере, на этой странице сеять относится к семенам , от сельдерея до помидоров, чеснока и даже картофеля. Растение означает выращивание растения с листьями . Иногда также говорят сажать чеснок и картошку!

• Насколько большим будет ваше растение, когда вы посадите его в землю, зависит от вас.
• Рекомендую сажать мелкие в среднем через 4 недели после посева, кроме томатов, баклажанов и т.д.
• Всегда сажайте до того, как корни израсходуют весь доступный компост, и до того, как вы увидите, что листья стали желтыми или фиолетовыми (в основном из-за недостатка азота).
• Старым растениям требуется больше времени для укоренения, поэтому в итоге вы теряете время на выращивание.
№
• Весной используйте флисовые/гнездовые покрытия, чтобы помочь молодым растениям укорениться.
• Флис уменьшает свет на 15-30%, но весной это не имеет значения, потому что света избыток, а флис преобразует часть избытка в отсутствующее в противном случае тепло. Результат: чистая прибыль.

Под навесом и снаружи/на открытом воздухе

Семенам для прорастания требуется больше тепла, чем растениям для роста. Рекомендую сеять «под укрытие», где теплее: подоконник, электропропагатор, теплица, где угодно тепло.

Примерно через две недели после быстрого роста новых листьев большинству растений требуется полный свет не меньше тепла, а то и больше. Так что постарайтесь переместить их с подоконника в теплицу/теплицу/холодную раму.

Все посевные работы я рекомендую проводить в феврале и начале марта, пока помидоры не станут морозостойкими.Так они переживут морозы в теплице говорят, как рассада.

Я ставлю с теплом для рассады/растений, которые погибли от мороза и нуждаются в дополнительном тепле для роста.

• Посадка «в открытом грунте» означает посадку растений в землю, в отличие от посева семян в теплице или теплице. Эта страница посвящена посеву и не имеет дат посадки – подробнее об этом смотрите в моем дневнике.

Примечание о применении этих дат в различных климатических зонах

Знай свои сорта овощей по температуре

1 К растениям, которые растут в холоде и выдерживают морозы, скажем, до -6C / 20F, относятся горох, бобы, лук, салат, шпинат, капуста и кориандр.

2a К растениям, погибшим от мороза, относятся помидоры и сладкая кукуруза, но они хорошо переносят прохладные условия.

2b Овощи, которым требуется постоянное тепло, а также отсутствие мороза, включают стручковую/столбчатую и французскую/кустарниковую фасоль, баклажаны/баклажаны и огурцы.

Весной посейте устойчивые к холоду овощи и травы, возможно, на неделю раньше в более теплом климате, чем здесь, и категории 2a + 2b примерно на две недели раньше, если, скажем, последняя дата заморозков приходится на апрель, а не (Homeacres) на середину мая.
В конце лета и осенью, как правило, делайте посев на неделю или две позже , скажем, в зоне 9 и там, где лето жарче, чем здесь — наш средний летний день 21C/70F, мы океанически-умеренные.

Используя эти рекомендации, вы можете определить лучшие даты, делая записи и наблюдая.

Посев и проращивание семян в лотках на подоконнике Семена высевают прямо в ряды снаружи – морковь, и ряды предварительно поливают Советы по лучшим датам посева каждый год есть в моем годовом календаре, см. Магазин

Распространенный совет «сеять каждые две недели» применим только в том случае, если вы хотите салатные сердцевины.Для рыхлых листьев достаточно 4-5 посевов в течение всего года*, если использовать мой метод никогда не срезать растения салата, а собирать наружные листья каждые несколько дней. Это обеспечивает долгую жизнь каждому растению, смотрите мое видео о салате для более подробной информации.
*посев под укрытие в феврале-марте, затем 1 июня, середина июля (эти три посева для выращивания в открытом грунте) и в начале сентября для укрытия салата зимой.

Февраль

Лучшая дата начала — после Дня святого Валентина , когда свет быстро увеличивается.

Посев под укрытием фасоль, шпинат, салат, горох на проростки, лук репчатый, лук салатный, капуста ранних сортов, калабрезия, кольраби, цветная капуста, репа, редис, укроп репчатый/флорентийский, петрушка, кориандр, укроп.

С теплотой баклажан, перец, перец чили – посеять до конца марта

Посев снаружи чеснок, если еще нет

Горох, посеянный и выращенный на подоконнике, теперь нуждается в большем количестве света Парник из свежего конского навоза дает тепло для новых посевов, это конец февраля Февральский посев баклажанов в сентябре

Март

Посев под укрытие как в феврале плюс горох для стручков и свекла.

Затем сельдерей и сельдерей с середины месяца.

С теплыми томатами – посев примерно в середине месяца для закрытого посева, дыни – в конце месяца.

Посев вне чеснока, если это еще не сделано, бобов, а после середины месяца посеять салат, шпинат, горох, семена и севок лука, салатный лук, ранние капусты, петрушку, кориандр, укроп, пастернак; и первый ранний картофель в конце марта.

апрель

Посев под укрытие  как в марте (за исключением сельдерея, сеять как можно раньше), лук-порей, листовая свекла, свекла (все сорта), базилик, мангольд и брюссельская капуста после середины месяца, помидоры для выращивания в открытом грунте.С теплом и около или после середины месяца, огурец, кабачок, кабачок, тыква, сладкая кукуруза

Посев на открытом воздухе  весь картофель, бобы, салат, шпинат, горох, лук салатный, капуста ранняя и осенняя, редис, лук-порей, листовая свекла, морковь, петрушка.

В прохладном климате все посевы и насаждения в открытом грунте выиграют от тепла, обеспечиваемого такими покрытиями, как садоводческий флис.

Модуль многосевной свеклы в апреле, готов к посадке Базилик посеянный в апреле через 8 дней, нижнее тепло Апрельский посев лука-порея, а также репчатого лука Сентябрь, оба многопосевные Циннии хорошо растут из комнатных посевов в конце апреля.

Май

Посев под укрытием Лук-порей, брюссельская капуста и зимняя тыква в начале мая.В любое время месяца сеять кабачки, французскую и плетистую фасоль, свеклу листовую, столовую свеклу, мангольд, салат, капусту, капусту на осень, лук салатный, базилик.

Швед в конце мая.

Высевают в открытый грунт так же, как и под укрытие, а также картофель основных культур к началу мая, морковь и пастернак, поддерживая семенное ложе во влажном состоянии до появления всходов.

После середины месяца и в конце мая или начале июня в холодные весенние периоды посев огурцов, кабачков, кабачков, тыквы, сахарной кукурузы.

Июнь

Посев под укрытием свекла, брюква, салат, листовая свекла, листовая свекла, листовая свекла, листовая капуста на зиму, фиолетовая прорастающая брокколи, цветная капуста для осени и весны, калабрезия для осеннего урожая, огурец, базилик.

После солнцестояния посейте эндивий, цикорий, кольраби и флорентийский фенхель.

Высевают в открытый грунт так же, как и под укрытие, а также морковь и огурцы до середины июня.

Июньская свекла, брюква, зеленый лук и салат Посадка в конце июня трехнедельной рассады салата Чарльз в сентябре с посеянной в июне морковью, сравнивая копать слева и не копать справа. Шведка осенью из июньского посева

июль

Посев под укрытие к концу первой недели кольраби, свеклы и савойской капусты.До середины месяца сеют салат, листовую свеклу, мангольд, цикорий, цикорий.

После середины месяца посейте луковицу/флорентийский фенхель, кервель, кориандр, кресс-салат, рукколу и пекинскую капусту.

В конце месяца в прохладных местах, шпинат, горчица, пак-чой, руккола, репа.

Сеять на открытом воздухе так же, как и под укрытием, а морковь до середины июля.

Август

Посев под укрытием клейтония, восточные листья, руккола салатная, репа многосемянная и настоящий шпинат.

Август отлично подходит для посева рукколы, восточных листьев и шпината.

До середины августа посейте кервель, кориандр, укроп, петрушку и кресс-салат для осеннего и зимнего посевов в открытом грунте.

После середины августа посейте салаты, чтобы они росли на открытом воздухе всю зиму. Также зеленый лук и весенняя капуста для сбора урожая весной.

Высевать в открытый грунт так же, как и под укрытие, но примерно на неделю раньше.

Августовские посевы рукколы, горчицы и шпината Чарльз с этими саженцами, посаженными 21 августа. Шпинат в начале октября в 58 дней, уже собран один раз

Сентябрь

В первую неделю посев под укрытие для посадки на открытом воздухе для посева осенью/зимой, салата ягнят, мизуна, руккола

В начале-середине сентября сеять под укрытием все салаты для посадки под укрытием, включая шпинат, мангольд, горчицу и капусту. Они также могут вырасти большими для приготовления пищи.

Посев на открытом воздухе — те же семена, что и под укрытием, но на неделю раньше, с последним посевом салата в открытый грунт к 10 сентября.

Октябрь

Посев снаружи чеснока – на самом деле его можно сеять с осеннего равноденствия. Вы также можете посеять лук-севок, чтобы он простоял всю зиму, но он может стать источником плесени, а затем заразить посеянный весной лук в мае. К счастью, посеянный в августе яровой лук сорта Белый Лиссабон не переносит за зиму мучнистую росу.

Чеснок в июне посеяла октябрь Октябрьские новые посадки кервеля и зеленого лука, чесночная грядка вверху справа Горчица и руккола Октябрь, мосулы для посадки под укрытие Салат руккола и горчица Красная ковровая дорожка в октябре, здоровые листья августовского посева

Последние посевные

В зависимости от того, где вы живете, посейте бобы на зимовку в виде небольших растений с конца октября до начала ноября. Возможен посев в декабре, как в грунт, так и в открытый грунт, как и чеснок.

Особенности выращивания ореха грецкого в средней полосе. Уход за грецким орехом в средней полосе

Из косточки, из плода, из семян, на даче, описание, фото, рассадник в домашних условиях, при посадке грецкого ореха, выращенного в горшке

Можно ли вырастить грецкий орех? Люди, знакомые с орешопизмом, удивляются, узнав, что на самом деле это простая задача.Дерево грецкого ореха легко вырастает из плода – эта процедура вполне доступна в домашних условиях.

На заглавном фото однолетний саженец грецкого ореха.

Как выглядит дерево грецкого ореха?

Это дерево известно своей монументальностью. Южные сорта вырастают до 30 метров в высоту. Крона раскидистая, обширная, способна занимать 0,3 сотки. Учитывая, что под ним не всегда растут другие культуры (из-за густой облиственности древесины ореха или выделенных им фитонцидов) — для небольшой дачи это растение не подходит.

Общий вид орехового дерева.

Как цветет Орех — на фото ниже:

Цветы: Слева — мужские, справа — женские.

Читатели спрашивают нас, как выглядит взрослое цветущее дерево грецкого ореха, есть фото? Намного удобнее увидеть цветение большого дерева на видео ниже:

Фото листьев грецкого ореха.

Фото фруктов.

Общий

Грецкий орех – дерево-долгожитель, некоторые экземпляры живут более 300 лет.Любит влагу, свет, в природе лучше всего растет на почвах с постоянным, хотя и низким уровнем грунтовых вод. Корневая система мощная, глубоко проникающая в землю. Имеются современные сорта, устойчивые к морозам. Хотя, бесспорно, случаи выращивания в открытом грунте в Подмосковье или на Урале все же являются исключением, а не правилом.

Сорт «Идеал»

Этот знаменитый сорт перевернул общепринятое представление о Грецком орехе, как о чисто южном растении. Относительно невысокое дерево (до 5 м против 30 м у классического южного ореха), возраст не 400 лет, а 50, однако урожайные качества уникальны. Цветет дважды за сезон, плоды собраны в кисти, достаточно морозостойка (на Урале возьмет укрытие для молодых растений — и все), плодоносит необычайно рано — на 2-3 год жизни. Короткого лета средней полосы достаточно, чтобы урожай качественно вызрел. Как говорят опытные орехи, «идеальный» сорт показал себя в Подмосковье, под Питером, в Вязьме.

К сожалению, фото взрослого дерева никто не поделился, найти фото хотя бы приблизительного внешнего вида этого чудо-сорта во взрослом состоянии невозможно.Однако вы можете увидеть дерево на видеоблоге «Мой сад».

Не «идеальный»

Несмотря на то, что «идеал» так хорош, выращивание его, например, в условиях Сибири, все же сопряжено с рядом сложностей — растение потребует укрытия, внимания, подкормки, формирования. Пожалуй, горожанам достанется наиболее устойчивые сорта грецкого ореха, и они отличаются более устойчивым характером, и, хотя они тоже требуют усилий по выращиванию, возможно, их легче разводить в Сибири или на Урале. Это орехи:

1. Черный.
2. Рокки.
3. Зибольд (айдертолист).
4. Серый.
5. Кордат.

Выращивание семян

То есть из фруктов. Семена взошли через год. Орех следует выбирать качественный, желательно только что упавший с дерева. Еще лучше выбрать спелый красивый плод и сорвать его самостоятельно.

Осмотрите орех, если есть повреждения скорлупы, лучше не брать.

Можно ли вырастить грецкий орех магазинный?

Вероятность небольшая, однако свежесть и всхожесть этих орехов более чем сомнительна, вряд ли стоит тратить время.Ознакомившись с порядком подготовки семян к посадке, вы поймете, что поступающие в продажу орехи могли на любом из этих этапов (например, этап сушки) потерять всхожесть.

Нужно ли очищать орехи от внешнего ворсистого слоя (перикарпия)?

Желательно. Так орехи прорастут гораздо быстрее. К чистке следует подходить осторожно, не повреждая внутреннюю оболочку. Процедуру проводят в перчатках, сок обладает сильными красящими свойствами, пятна не удаляются.

После очистки

Отсепарированные орехи опускаем в ведро с водой, утопление — это качественные орехи, которые имеют больше шансов на успех, выбирайте их для посадки.

Следующий шаг – сушка. Очищенные и калиброванные орехи раскладывают на солнце в один слой, сушат 1 сутки, затем очищают от кожуры в тень. Сеять только на свежем воздухе, орехи предназначены для посадки, сушить возле отопительных приборов крайне не рекомендуется. Этот этап можно пропустить, если планируется посадить орех под зиму и получить всходы в мае.

Что посадить?

Подготовленные орехи сажают в открытый грунт, как описано ниже, но можно и в домашних условиях в пластиковых контейнерах по пол-литра. Емкости заполняют огородной землей, орехи сажают на глубину 5 см. Поливают, после чего ставят в прохладное место: на балкон или в подвал. В начале февраля переставляют в дом, в светлое место, через 2-3 недели появляются молодые растения, через месяц достигают высоты 10 см. Теперь им нужна скрытая упаковка, следует пересадить их в горшки или обрезать пластиковые бутылки по 1 шт. 5-2 литра.

Следует следить за состоянием почвы, она всегда должна быть умеренно влажной, в апреле (или позже, при температуре около 15 С растения начинают постепенно приучать к свежему воздуху, их выносят на балкон. Высаживайте в открытый грунт, когда полностью минует угроза заморозков

Посадка в открытый грунт на выбор

Дерево грецкого ореха отличается раскидистостью – это учитывается при выборе места. Мощная корневая система, поэтому рядом с постройками ее не сажают.Плодоношение через 6-9 лет.

Плоды сажают под зиму, желательно сажать сразу на постоянное место, дерево имеет мощный центральный стержневой корень, а значит не любит пересадок. Посадочную яму делают до 1 метра как в высоту, так и в ширину, перед посадкой почву из ямы пересыпать перегноем. Глубина заделки орехов 15-20 см. В одну яму сажают не менее 3-4 орехов, а затем выбирают из них самый крепкий.

Стоп орех следует за швом, если поставить край, он тоже прорастет, но будет развиваться медленнее. Предлагает орехи высаживать в открытый грунт чуть позже, чем в стаканчики, примерно в мае. Хотя есть и обратный опыт: в открытом грунте орехи прорастали быстрее, чем после стратификации в холодильнике.

Да, также есть возможность весной посадить орехи в открытый грунт. Для этого подготовленные орехи хранят в прохладном, но не сыром месте. Где-то за 3-4 месяца до высадки в открытый грунт (примерно в январе-феврале) их нужно подвергнуть стратификации: орехи закапывают во влажный песок, ставят в габаритное отделение холодильника (температура 5-7 градусов необходим).Выдержать положенный срок. Запирают в мае в открытый грунт, всходов надо ждать дней через десять.

Как прорастает грецкий орех:

Всхожесть грецкого ореха «Идеал».

О быстром прорастании грецкого ореха — всего за 10 дней

Видео о методе стратификации грецкого ореха. От канала «Мой сад». Часть 1. Процедура стратификации.

Часть 2. Стреляйте 10 дней!

Орех в Подмосковье

Вопреки всем представлениям орех действительно может расти в Подмосковье.Посадка возможна как осенью, так и весной после стратификации. Правда, орехи нужно обязательно покупать у проверенных орехоплодов, занимающихся выращиванием орехов в средней полосе. Что касается саженцев, то их, конечно, нужно сажать только районированными саженцами, выращенными с орешками, полученными от деревьев, комфортно чувствующих себя в условиях Подмосковья, слишком нежных завозных южных деревьев. О сорте «идеал» мы уже рассказывали — да, именно он отлично подходит для выращивания на подмосковной даче.

Выращивание грецкого ореха на Урале

Такие попытки были действительно и почти успешными. Сорт «идеал» хорошо растет на Урале в открытом грунте летом, давая мощные всходы, но все наземные части вымерзнут. Что не мешает деревьям возобновлять попытки дать поросенка с приходом тепла. Обычно такие растения погибают, постепенно исчерпав все силы для борьбы с неподходящими условиями. В сети есть информация о садоводе Вере Викторовне Тельновой (Челябинск), которая успешно выращивает грецкие орехи на Урале и получает с них урожай.Выглядит так:

1. Саженцы сорта «Идеал» высаживают на хорошо закрытом от ветров участке.
2. Дерево формируется невысокое, до 1,2 м. А вот крона одного растения может занимать 8 м кв.
3. Молодой саженец был специально посажен немного наискосок, чтобы ему было легче задевать Землю.
4. Первые три года саженцы на зиму укладывали 2-3 слоя утеплителя, в дальнейшем процедура упрощается, можно просто набросать в дерево утеплитель, прикрепить что-то тяжелое (трубы, кирпичи, доски) сверху.
5. Чтобы не грызть под укрытием, надо отключить приманку для мышей.
6. Достаточно естественного снежного покрова.
7. Укрытие снимать поздно — в начале мая.
8. Урожайность такого дерева зависит от качества почвы, чем плодороднее земля — ​​тем выше урожай. Летом также понадобится качественный полив. Плодоносить такой орех может на 3-й год жизни (сорт идеально подходит, как известно, для сгребания).

О выращивании в средней полосе

Материал видеоканала «Садовый мир».

Ореховый бонсай

Идея создания бонсай из Орехового дерева кажется провальной, по крайней мере, об этом говорят опытные любители бонсай. Однако чудеса случаются.

На видео ниже подробно показано это чудо-дерево.

Грецкий орех

– настоящее сокровище, любимое лакомство и лидер среди всех орехов планеты по степени собственной востребованности и полезных качеств.

Грецкий орех — Полезный дар природы

Когда собирать грецкий орех — плоды, используемые во многих кухнях мира и богатые полезными витаминами, большим количеством белков и минералов?

Грецкие орехи отлично сочетаются с вегетарианским питанием, являются мощными антиоксидантами и повышают потенцию; Зеленая кожура богата йодом, обладает противовоспалительным и заживляющим действием. Десять косточек плода грецкого ореха в день – рекомендуемая норма для взрослого человека; Ребенок может съесть от 5 до 7 штук.

Осень — Время сбора грецких орехов

Когда собирать грецкие орехи? Время созревания таких ценных плодов приходится на осень. Именно этот путь богат урожаем различных культур. Кстати, средняя продолжительность жизни грецкого ореха составляет 400 лет. В зависимости от сорта плоды имеют различную форму: округлую, овальную, яйцевидную, а также заключены в зелено-слепой агрегат, который постепенно, просясь, вытягивается и растрескивается.Поверхность раковины чаще гладкая, крупно- и мелкодеградированная, иногда бугорчатая, с многочисленными ячейками. Грецкий орех — охлаждающая культура, требует много солнца и высокую среднегодовую температуру.

Признаки спелости плодов

Когда можно собирать грецкие орехи? Часто само дерево дает знать, что плоды созрели и готовы к употреблению. Растение щедро делят урожаем, просто бросая его на землю. Такой характер избавляет от необходимости собирать орехи на высоте, которая, кстати, может достигать 35 метров.Поэтому все просто: стоит только нагнуться и собрать орехи с земли.

У многих может возникнуть вопрос, как и когда лучше собирать грецкие орехи. О спелости плодов можно судить не только по тому, что они рассыпались на Земле; Расщепленная зеленая скорлупа – еще один признак зрелости плодов, сбор которых лучше производить в перчатках, так как выделяющиеся грецкие орехи оставляют на кожуре стойкие темные пятна. Если зеленая кожура не полностью раскрыта, то в помощь можно взять небольшой нож.Есть еще один хитрый способ освободить орехи; Для этого их рекомендуется погрузить: плоды останутся на дне, а зеленая кожица всплывет.

Особенности сбора грецких орехов

Как определить спелость плодов вроде бы понятно, осталось выяснить, когда нужно собирать грецкие орехи. Масса их массового сбора приходится на сентябрь-октябрь, одно дерево способно дать от 100 до 300 килограммов. Цветет орех грецкий в апреле-мае, плодоношение начинается с 7-10-летнего возраста, некоторые сорта дают урожай на 3-4 год посадки.После сбора орехи необходимо разложить тонким слоем и просушить, периодически переворачивая. Выход сухого сырья, которое можно собрать в мешок и определить на хранение, составит примерно 25%. В качестве помещения чердак вполне подойдет; В любом случае место, предназначенное для хранения, должно быть сухим и прохладным.

Если есть намерение сохранить орехи на 2-3 года, то следует провести несколько манипуляций. Плоды нужно загрузить на 7-8 часов в подсоленный кипяток, обсушить и сложить в пакет.Сильно высушенные орехи можно «оживить», переварив их в подсоленной воде в течение 5-6 дней. Для получения хорошего урожая необходимо подкармливать органическими удобрениями.

Когда собирать грецкие орехи в их молочной стадии

Известно, что именно в этот период у незрелых плодов с еще затвердевшим ядром, находящимся в центрированном состоянии, и не сформировавшейся в прочную оболочку скорлупы, мягкой , сочный и легко режущий нож – наиболее рекомендуется для заготовки. Когда собирать зеленые грецкие орехи, чтобы использовать их полезные свойства, чтобы максимально использовать их полезные свойства? Накануне (7 июля) — самая оптимальная по санитарному сырью заготовка.

Зелёный грецкий орех должен легко протыкаться большой иглой, при этом из отверстия должно вытекать много сока. В зеленых плодах грецкого ореха витамина С содержится в 50 раз больше, чем в апельсинах, и больше, чем в черной смородине. Когда можно собирать грецкие орехи зелеными — понятно: это начало июля.

Собранное сырье необходимо промыть, обсушить, нарезать ломтиками и разложить по сухим банкам, засыпав сахаром в пропорциях 1 к 2. Далее стеклянную тару требуется накрыть чистыми крышками, поставить в холодильник.По мере появления жидкости последнюю необходимо сливать и употреблять в течение года, добавляя в напитки, но не более столовой ложки. Такой экстракт является эффективным средством для лечения кишечных инфекций, сопровождающихся диареей. Дозировка для взрослых – 1 ст. ложке 3 раза в день, детям — по чайной ложке.

Рецепт спиртовой настойки из зеленых орехов

Разрезать в бутыль 30 незрелых плодов, залить спиртом и настоять на солнце 14 дней. По истечении этого времени к оставшимся отжатым плодам добавить сахар по вкусу, залить спиртом (или водкой), настоять около месяца и процедить.Для вкуса можно добавить корицу или гвоздику. Принимать по 30 грамм после еды.

Лечебные свойства листьев грецкого ореха

Когда собирать урожай грецких орехов? Именно осень – то время года, которое щедро одаривает такими полезными и всеми любимыми фруктами. Стоит отметить, что полезны его листья и в Ореховом дереве, отвары которого хорошо помогают при кожных, желудочно-кишечных и женских заболеваниях. В качестве лечебного сырья отбирают ярко-зеленые молодые листья, обливая их центральной лаской.Сбор рекомендуется производить в сухую погоду, месяц заготовки июнь.

Сушка обязательна в тени, под навесом или в проветриваемом помещении. Хранить высушенное сырье нужно в сухом прохладном месте в бумажных пакетах. Запах листьев ореха отличает мух. Именно из-за такой особенности орехи высаживают в местах, где предполагался сбор важных лиц, обсуждение планов, длительное ожидание. В малых дозах запах для человека приятен, сильно обусловливает головные боли и нарушение сна.

Отвар

Для приготовления полезного пучка 250 граммов сухих листьев необходимо залить литром горячей воды и кипятить на водяной бане 20 минут, затем остудить, процедить и добавить в ванну или использовать на кожу заболевания в виде косички. Настой листьев грецкого ореха является эффективным средством растяжного действия, его рекомендуют при упадке сил, нерегулярных менструациях, гастроэнтеритах, атеросклерозе. Часто используется в сочетании с другими лекарственными растениями.

Польза грецкого ореха

Сбор аэролодов производится после подготовки плодов. Их требуется разрезать пополам, после чего необходимо просушить в теплом помещении или в сушилке при температуре 30-40 градусов. Выход сухого сырья 20%. Сушеные листья и бересклеты, отвар которых отличается противовоспалительным и ранозаживляющим действием, успешно идут на экспорт. Им лечат язвы, фурункулы, стоматиты, ангины, обморожения.Столовую ложку сырья требуется залить стаканом воды, прокипятить минуту, настоять полчаса, процедить и принимать по четверти стакана до еды 3 раза в день. Аирлоденты рекомендуется применять при нарушениях менструального цикла, белых и кровотечениях, особенно маточных. Для приготовления нужно на полминуты воды залить 5 столовых ложек сырья, кипятить четверть часа, настаивать около 30 минут, процедить и использовать как ранозаживляющее средство.

Осень — пора сбора грецких орехов — очень полезное и увлекательное занятие.В сочетании с физическими нагрузками это залог сохранения здоровья, ведь грецкий орех – кладезь полезных микроэлементов. Главное, своевременно рассмотреть его среди толстых орешков.

Мощное раскидистое дерево, достигающее высоты 25 метров, с полезными и вкусными плодами, которые созревают каждую осень – это грецкий орех. Правильное выращивание культурных сортов грецкого ореха помогает не только получать ежегодный обильный урожай, но и повышать пищевую ценность плодов.Эта статья расскажет о правильной посадке, грамотном уходе и способах разведения грецкого ореха в Подмосковье.

Грецкий орех: Культурные сорта и разновидности

В Россию грецкий орех, доставленный купцами из Греции, возделывается более 1000 лет. Культура очень ценится за полезные и вкусные орехи, ценную древесину и листья, которые используются для приготовления целебных снадобий.

Возделывает орех обычно в южных районах, в средней полосе России, в холодные зимы культура часто подмерзает, иногда растение даже не достигает возраста плодоношения.

Грецкий орех — один из самых популярных видов ореха в нашей стране

Селекционеры нацелены на создание сортов грецкого ореха, идеальных для холодных зим, пригодных для успешного выращивания в средней полосе и Подмосковье.

• Садко — карликовый сорт, который прекрасно переносит морозную зиму без обморожения стволов и крон. Сорт стабильно растет, обильно плодоносит, принося мелкоядерные и крупные орехи. В фазу плодоношения дерево вступает на 3-й год, высота — от 4 до 5 метров.

Сорт «Садко»

• «Идеал» — популярность этого сорта среди садоводов очень велика, что обусловлено высокой морозостойкостью дерева и ранним плодоношением — орех выдерживает зимнюю температуру до — 35 градусов, а плодоношение начинается со 2-го года жизни. Для нормального развития дереву требуется простор и солнечный свет. Не рекомендуется сажать «идеальный» сорт вблизи существующих построек — мощная корневая система может повредить фундамент здания.Высота Идеала «идеал» достигает до 5 метров. Фрукты 2 раза в год.

Сорт «Идеал»

• «Подмосковье» — сорт отличается морозостойкостью и ранним урожаем крупных орехов.

Сорт «Подмосковье»

• «Великан» — сорт аналогичен «идеалу», но начинает плодоносить на 5-6 году жизни. С одного дерева можно собрать до одного центнера орехов.

Гранд «Великан»

• «Урожай» — дерево зимостойкое, устойчивое к болезням, достигает высоты 6 м.В фазу фракционирования вступает на 4-м году жизни. Обильный урожай можно снимать во второй половине сентября. Средний урожай орехов с одного дерева составляет около 25 кг.
• Совсем недавно селекционеры вывели новый сорт грецкого ореха — «Астаховский», отличающийся высокой зимостойкостью, устойчивостью к вредителям и болезням. Крона дерева прекрасно восстанавливается после морозов, растение выдерживает зимние температуры до -37 градусов. Плоды нового сорта крупнее идеального сорта.Плодоношение наступает на 6-й год.

Правильная посадка грецкого ореха — залог обильного урожая

Орех отличается габаритными размерами кроны, поэтому для посадки дерева следует выбирать просторное, открытое место на солнечной стороне. Максимальное солнечное освещение действительно влияет на формирование и качество урожая.

Корневая система дерева достаточно мощная, залегает глубоко в почве, поэтому важно выбрать место посадки без близкого залегания грунтовых вод. Растение слабо развивается на низинных, заболоченных участках.

Орех — Довольно крупное дерево, поэтому выделяйте для него много места

Взрослое дерево грецкого ореха может нарастить крону диаметром более 10 м, поэтому при посадке рядом нескольких деревьев следует сразу обеспечить достаточные расстояния между саженцами (не менее 5 метров).

При посадке рассады глубину посадочных ям следует предусматривать не менее 80 см, ширину ямок по верху — от 40 см. На дно ямы вносят органические и минеральные удобрения (переработанный навоз, песок, золу, двойной суперфосфат).

Совет! Для ускоренного развития боковых корней у саженца грецкого ореха на дно посадочной ямы можно постелить слой поливинилхлоридной пленки.

Орех

Орех влаголюбивая культура, дерево требует полива кроны в сильную жару, регулярного полива и сохранения влаги в почве. Чтобы уменьшить испарение воды из почвы, полезно мульчировать почву в змеевиковом круге торфом или опилками.

Для повышения аэрации корней необходимо несколько раз провести рыхление почвы.Одновременно с рыхлением можно удалить вытравленные сорняки.

Полив, рыхление почвы — основной уход за грецким орехом

Осенью почва под деревом должна быть на глубине одного штыка лопаты.

Обрезка ореха грецкого в первые годы жизни способствует формированию крепкой кроны дерева, в которой уходит до 7 основных ветвей. В более взрослом возрасте орех нуждается в санитарной обрезке и удалении поврежденных побегов. Необходимо срезать ветки ореха, которые прорастают глубоко в крону.

Старые омолаживающие обрезки деревья подвергаются каждое лето, тогда к осени на орехах успевают прижечь раны и зимние холода не смогут навредить растению.

Подкормка грецкого ореха — как выбрать удобрение

Грецкий орех очень быстро отзывается на подкормку питательными веществами — дерево одевается нарядной листвой (можно полюбоваться на фото), плоды отличаются лучшим вкусом и размером. Для гармоничного развития растения следует вносить удобрения по схеме:

1. Весна — для подкормки ореховых деревьев используются азотные удобрения.
2. Осень — подкормка растений минеральными составами, внесение фосфорных и калийных удобрений.

Орех можно подкармливать два раза за сезон

Размножение Аут

Обычно используют два способа размножения ореха:

1. Посев семян.
2. Бутонизация.

При посевной культуре семян , необходимо в первую очередь отобрать крупные, целые, полноценные орехи, подобные сорту.

Совет! Уборку орехов на посев проводят в период, когда лопается внешняя зеленая скорлупа.

Собранные плоды необходимо высушить и предварительно стечь. Температурный режим при стратификации мелкоядерных и толстолистных сортов имеет отличия:

• Мелкозернистые сорта стратифицируются в течение 45 дней при Т +18 С.
• Орехи толстолистные — 100 дней при Т о +7 С.

Посадка семян

В грунт семена грецкого ореха разрешается высаживать в начале апреля, в хорошо прогретый грунт, который предварительно обрабатывают, рыхлят и проливают водой.

Совет! На дно борозды под посадку орехов допускается вносить древесную золу.

Глубина посадки крупных орехов 10 см, мелких — 7 см. Семена орехов можно рассаживать осенью. При осенней посадке формируются более крепкие всходы.

Совет! Чтобы получить из саженца идеально прямой ствол, нужно укладывать орехи в борозду боком, на ребро.

Размножение грецкого ореха вакциной более хлопотным способом. Он оправдывает себя в размножении особо ценных сортов. У нас есть длиннорослые саженцы, которые высаживают в отдельные горшки.В начале февраля можно приступать к вакцинации. Для положительного результата необходимо обладать специальными навыками и иметь определенный опыт выполнения глазодвигания.

Сеянец грецкого ореха

Болезни и вредители грецкого ореха

Дерево грецкого ореха повреждается многими вредителями и болезнями. Особенно часто на листьях появляются черные точки, которые вызывают грибковые заболевания «Светлая пятнистость» и «бактериоз». Вышиваясь на зеленых ветвях и листьях побегов грецкого ореха, гриб поражает живые ткани, вызывая их некроз.Листья растения отмирают и сползают вместе с мочой. Если не проводить профилактическую обработку от грибковой инфекции, растение может погибнуть.

Наносит серьезный вред растениям грецкого ореха. Белая американская бабочка, которая активизируется дважды за сезон – в начале лета и осенью.

Пятна на грецком орехе Листья грецкого ореха

Яблоневый плод поедает мякоть молодых орехов, уничтожая будущий урожай.

Минирующий крот в стадии гусеницы, поселившись внутри листа, угрожает ходами в мягких тканях листовой пластины, а взрослый крот высасывает соки из созревших листьев, сворачивая их в виде кокона.

Своевременная обработка деревьев системными препаратами помогает избавиться от вредителей.

Грецкий орех – культура свето- и теплолюбивая, требовательная к поливу. Однако с успехом выращивается любителями и в средней полосе. Дерево может расти несколько сотен лет, и чтобы растение удачно прижилось, нужно позаботиться о нем при посадке. Подготовьте свободный плодородный участок, выберите зимостойкий сорт и сосущую защиту в морозные зимы. Тогда через пять лет дерево порадует вас ценным урожаем.

Орех средний Сорта

Для средней полосы России подходят сорта, стойки которых для нашей российской зимы не погибнут в первый год после посадки, угасая на уровне снежного покрова.

Подходит для средней полосы России, грецких сортов грецкого ореха:

• Выход
• Zarya East,
• Duet,
• Marion,
• Pelan
• ORION,
• Профессор Вересин память (до 6,2 кг из дерева ),
• Спектр
• Юбилейный (до 9 кг с дерева),
• Астаховский (до 35 кг с дерева).

• Сурфалио, засухоустойчивые растения, отличающиеся повышенной зимостойкостью
• Север России Центр выращивать нежелательно.
• Плоды созревают во второй декаде сентября, один взрослый орех даст 2,5 ведра плодов.

• Обладает достаточной зимостойкостью, а в средней полосе сорт показывает себя во всей красе.
• Вступает в плодоношение рано, плоды образует уже в первых числах сентября.
• Дает до 20 кг вкусных орехов.

• Сопротивление Холхолду выдающееся.
• Модели копья, его средние растения.
• Орехи созревают под занавес сентября и дают урожай более 10 кг.

Посадка грецкого ореха в средней полосе

Все сорта грецкого ореха желательно выращивать в весеннее время, обязательно для начала вегетации. В благоприятных районах средней полосы (но не северной) можно сажать осенью, до начала заморозков, обеспечив достаточный уход.

Если вы решили высадить на участке не сортовое растение грецкого ореха, а обычный семенник, то будьте готовы к тому, что настоящий небоскреб, похожий на дуб, с широкой кроной, мощным стволом и массивной корневой системой, на участке будет расти, хотя если места достаточно, то это только на пользу.

Место для посадки

1. Промывка для ореховой гущи, отличающаяся средней влажностью, воздухо- и водопроницаемостью и достаточно питательная.
2. Посадочные ямы готовят заранее, за 2-3 дня до посадки.
3. Размеры ямы — по размерам от корневой системы конкретного саженца.
4. На богатой почве в лунке ничего не сделаешь. На бедных желательно внести 1,5-2 кг перегноя и по 15-20 г калийных и фосфорных удобрений, а если почва кислая, то 250-500 г извести.

И помните, что грецкий орех — заядлый отшельник. Для него выделите просторный участок, где не будет других растений.
Дело в том, что в его листьях содержится природный гербицид, который вымывается во время дождя, попадает в почву и уничтожает любую растительность под кроной дерева.
________________________________________________________________________________

Уход за грецким орехом в средней полосе

Подчиненный

В первый год после посадки, как и в прочем в последующие годы, орех нужно будет подкармливать.

1. Можно сделать комплексное удобрение, содержащее по 10 г азота, фосфора и калия в пересчете на 1 м² по действующему веществу. Какое удобрение содержит эти элементы, не столь важно, но проще всего получить аммонарную соль — там азот, суперфосфат — фосфор и калийную соль — калий.
2. Не забывайте, что подкормку азотом нужно проводить только весной, а фосфорно-калийные удобрения можно вносить дважды за сезон — весной и во второй половине лета.
3. Если у вас богатый на почву участок, то про азот вообще забудьте, а вот фосфор и калий можно добавить.
4. Состарить древесину на второй год посадки поможет внесение доломитовой или известняковой муки непосредственно в вальцовый круг (200-300 г).

Полив

Полив слабое место грецкого ореха.

• В засуху обычно погибает довольно много грецких орехов.
• В июне-июле корневая система ореха потребляет много влаги.
• Именно в этот период необходимо проводить обильный полив. В противном случае растения могут пострадать сразу, что отразится на листьях, побегах и урожае, или же в первую зиму – ослабленные они сильно подмерзнут.

После полива всегда мульчируйте почву, чтобы влага не испарялась очень быстро.

Укрытие на зиму

Важным в уходе за грецким орехом является борьба с морозами. Эта культура такая южная, и даже самые стойкие сорта в первую же зиму могут пострадать.

1. Не поленитесь и откусите свежезаваренный грецкий орех сельского хозяйства, в том числе его прокатную полоску.
2. Альтернативой Агроту в плане защиты корневой системы грецкого ореха (то есть укрытия прикатывающей ленты) может быть компост или навоз. Его необходимо уложить в прокатную полосу толщиной 12 см, при этом не засыпая стебель.
3. Вполне можно использовать обыкновенную еловую лайку — достаточно подвести ее к стволу и скелетным ветвям. От холода особо не защитит, а вот снега накопится достаточно.
4. Старый способ — перевернуть газету. Говорят, что он спасает даже от морозов ниже -40°С. Главное не торопиться с укутыванием и дождаться первых заморозков, иначе газета заметет первый дождь.

Полезные свойства грецкого ореха

Все мы привыкли видеть орехи в твердой сердцевине, коричневого цвета.Однако молодая «покровка» совсем другая – светло-зеленая, мясистая, сильно пачкающая руки, если начинаешь уничтожать. Цвет кожи рук будет как у йода. Со временем оболочка темнеет, засыхает, лопается. И орехи, в нашей привычной одежде, падают на землю.

Плоды грецкого ореха прекрасно хранятся, а их содержимое представляет собой целые складские помещения.

• В орехах грецких есть и жиры, и белки, и углеводы, и минеральные вещества, среди которых больше всего калия, азота, фосфора, кальция, железа и йода, а также дубильные вещества, все витамины и большинство аминокислот.
• В сумме ополаскиватель из грецкого ореха обеспечит вам суточную норму калорий (там их 4250, поэтому употребление орехов в больших количествах можно очень скорректировать.
• Грецкий орех должен быть в рационе. Вместе с сухофруктами, медом и лимона, можно приготовить полезную витаминную смесь, которая поддержит иммунитет, наполнит энергетическими ресурсами и наполнит организм витаминами и микроэлементами.
• Всего 1 ст.л.Грецкие орехи поддержат грецкие орехи в день.Содержат таурин,который нормализует кровяное давление.
• Также включение в рацион грецкого ореха помогает работе мозга и поддерживает зрение.

Однако польза грецкого ореха принадлежит исключительно плодам. А вот другим растениям его листья причиняют вред — они ядовиты. Поэтому их нужно собрать и сжечь, не используя даже золу.

Грецкий орех — Гость из Средней Азии. Он обрушился на территорию славянских земель тысячу лет назад силами греческих купцов. Сегодня растение встречается на большей части территории Европы, на Кавказе, в Белоруссии и Украине.Поскольку ядра грецкого ореха не только вкусны, но и полезны, культура осваивает множество символических названий: древо жизни, пища богатырей, желудь богов. Достаточно всего двух деревьев грецкого ореха в саду, чтобы получить достаточное количество целебного урожая.

Прочная и неприхотливая культура живет не менее 350-400 лет. Праздничные фрукты и быть скрытым в широкой тени могут быть покрыты широкой тенью. Если вы только начинаете обустраивать свой сад и думаете о посадке генеалогического дерева, рекомендуем присмотреться к растению грецкий орех.Выращивание и уход, размножение и удобрение, устранение вредителей и другие важные моменты следует изучить заранее.

Грецкий орех: Выращивание и уход в средней полосе России

Орех — дерево совершенно неприхотливое. Холодостойкое растение выращивают в стране как декоративную и ценную плодовую культуру. Несмотря на необитаемость ореха, огородникам приходится прикладывать немало усилий, чтобы вырастить здоровый и полноценный урожай. Конечно, ореховое дерево лучше растет в мягком климате, потому что считается теплом и светом.Но даже низкую температуру он может успешно переносить, благодаря склонности к самоизлечению. Погибшие от зимних морозов ростки и побеги с приходом весны заменяют новыми. Грецкий орех является сильным аллергеном, как и другие орехи. Стоит задуматься, есть ли у вас аллергия на этот продукт. Афродизиак.

Со временем селекционеры-подопытные вывели особо ценные морозостойкие сорта растений ореха грецкого. Выращивание и уход в средней полосе России и Подмосковья становится не только возможным, но даже приятным.Мощная корневая система дерева способна глубоко проникать в почву и прятаться в теплую почву на период заморозков. Для выращивания грецкого ореха в Подмосковье (Астаховский и др.) выбирайте следующие сорта:

Орех дома

Грецкий орех в Беларуси и Украине выращивают примерно одинаково. В то же время посадка ореха в Подмосковье и строгих климатических условиях остальной части страны происходит несколько иначе. Среди всех возможных способов размножения культуры чаще всего применяют семенной и вегетативный.Конечно, можно приобрести 4-летнее дерево с частично сформированной кроной. Так проще всего поддерживать основную массу сортовых признаков. Но гораздо приятнее вырастить растение из семян, приложив к этому все свои усилия.

Посадка грецкого ореха начинается с правильного подбора душистого материала. Семена выбирают с местных деревьев. Выбранные орехи обязательно должны быть спелыми, целыми и крупными. Как только верхний зеленый слой начнет давать трещины, плод можно считать готовым.Возмущение производят в теплом помещении при комнатной температуре. Для более быстрого прорастания семена производят стратификацию: для сортов с тонкой оболочкой — 45 дней при 17с, для сортов с толстой оболочкой — 100 дней при 2-7с.

Выращивание дерева из ореха продолжается в апреле. Высадку производят в плодородный, заранее подготовленный грунт. Крупные плоды размещают на глубине 10 см, а мелкие – 7-8 см. Правильная посадка грецкого ореха предполагает расположение семян в лунке не ровно, а с краю.Высадка в открытый грунт значительно замедляет процесс, полноценные всходы, пригодные для высадки в сад, образуются не ранее, чем через 5-6 лет. В связи с этим рекомендуется выращивание рассады из семян в специально оборудованной пленочной теплице. Уже в конце второго года растение будет готово к пересадке в открытый грунт.

Чтобы правильно вырастить грецкий орех в домашних условиях и обеспечить ему должный уход, стоит ознакомиться с подробной информацией в видео ролике:

Где лучше посадить грецкий орех в саду

Где лучше посадить грецкий орех в саду — один из самых важных вопросов.Ведь от выбора места зависит скорость роста и развития, а также обильность урожая. В идеале для участка выбирают место с хорошим освещением и полноценной вентиляцией. Так растение получит все условия для быстрого формирования. Территория, уже засаженная деревьями — не лучший вариант. Посадка ореха в таком месте чревата замедлением роста кроны, постепенным ослаблением и быстрым старением.

Идеальная зона – возле сарая и летней кухни, или дома, где молодое растение не повреждает тень от взрослых деревьев.Нормальное расстояние для посадки ореха – более 6 метров. Почва должна быть предварительно подготовлена. Сильно промокший или плотный грунт не слишком подходит. А вот карбонатные суглинки с умеренной влажностью – хороший вариант.

Грецкий орех: посадка саженцев

Посадка саженца грецкого ореха требует значительных усилий, особенно на первых порах. Посадочный материал подготавливают и сортируют: здоровые саженцы оставляют без изменений, поврежденные обрабатывают, удаляя ненужные места. В большинстве случаев посадку производят весной, но в теплых регионах процесс можно проводить даже теплой осенью.

Поскольку в основе выращивания такой культуры лежит грамотное и правильное выпадение растений в открытый грунт, а также агротехника, необходимо соблюдать даже самые, казалось бы, незначительные условия:

1. Оптимальный размер лунки для рассады 0,7м х 0,7м х 0,7м. Но при этом показатель глубины всегда должен быть на 20 см больше длины корня.
2. Перед закладкой рассады лунки до половины заполняют почвой, смешанной с перегноем.Только после этого в яму опускают обработанное стимулятором роста корневище. После засыпания ямы корневая шейка должна оставаться над уровнем земли.
3. По окончании посадки почву обильно увлажняют и мульчируют торфяной крошкой, опилками или другим подобным материалом.
4. В теплый весенне-летний период молодому растению необходим дополнительный полив. Для этого под каждый саженец выливают 2-3 ведра воды. (Фото9)
5. Уход за грецким орехом заключается еще и в подкормке.До и после момента плодоношения почву удобряют фосфорно-калийными и азотными добавками.
6. Обрезку с целью формирования кроны производят только для молодых представителей культуры. Взрослые особи в особом обрезании не нуждаются.
7. Время сбора урожая определяется аэролодами. Как только зелень начнет трескаться, орехи можно собирать, затем чистить, мыть, сушить и есть.

Купить грецкие орехи можно на рынках, в Ашане, а также на Авито.Цена колеблется в районе 550 руб/кг.

При грамотной посадке и правильном уходе за растением урожай не заставит себя долго ждать. А чтобы углубить знания о грецком орехе, выращивании и уходе за ним, рекомендуем посмотреть видео:

Пять лучших фруктовых деревьев для Canberra Backyard Food Forest Gardens

По мере того, как мы переходим в зимние месяцы здесь, в Австралии, самое время начать планировать и проектировать свой пищевой лес на заднем дворе, чтобы вы были готовы к работе весной.Кроме того, зима — это время, когда вы можете купить деревья с голыми корнями, которые дешевле, чем посаженные в горшки. Имея это в виду, я подумал, что начну предлагать людям в регионах с умеренным климатом некоторые идеи относительно того, какие растения они могут использовать в своих лесных садах на заднем дворе и какие функции они могут выполнять. Я вырос в доме с лесным садом в Канберре и последние восемь лет работал в области садоводства и экологии, поэтому решил поделиться некоторой информацией, которую я собрал, с членами сообщества пермакультуры.

При проектировании пищевого леса рекомендуется начинать сверху. У большинства людей есть цель производить пищу, и поскольку деревья, составляющие полог леса, потребляют больше всего света, воды и питательных веществ, вполне логично, что именно эти деревья будут приносить плоды. К счастью, в Канберре есть огромное количество фруктовых деревьев, которые мы можем выращивать в лесном саду, чтобы насытить нас фруктами. Эти пять находятся в произвольном порядке, и было достаточно сложно выбрать только пять.

1. Яблоки

На самом деле я мало что могу сказать о яблоках, чего бы они уже не сказали сами за себя. Сила яблока такова, что, когда я жил на Гавайях (родина тропических фруктов в неограниченном количестве), все супермаркеты были снабжены яблоками, чтобы туристы и мигранты в тропиках могли по-прежнему есть популярные фрукты. Более того, это фрукт, который хранится целую вечность, когда он свежий, и еще дольше, когда он сухой. В Корнеллском университете в Нью-Йорке даже есть целый отдел, посвященный помологии, изучению яблок. Груши, айва и наси также входят в эту категорию и одинаково хороши для приусадебного участка.

Существует бесчисленное множество сортов яблок всех цветов под солнцем, которые плодоносят в разное время. Это означает, что в Канберре с несколькими деревьями (или даже с меньшим количеством привитых деревьев) вы можете выращивать яблоки, которые будут плодоносить летом и осенью. Поврежденные фрукты легко превращаются в сок, сидр или фруктовую кожицу, а деревья достаточно крепкие, чтобы расти даже на маргинальной почве (но лучше на хорошей хорошо упитанной почве).

Автор с яблоком. Не волнуйтесь, это не белоснежка.

Есть куча великих сортов наследия, если вы покопаетесь, чтобы найти их. В Батлоу есть отличные сады с интересными сортами, а также множество садов в Тасмании и Мельбурне, которые пришлют вам черенки для прививки или продадут вам привитые деревья. Вы должны выбрать по крайней мере два сорта, чтобы обеспечить хорошее опыление, но вы также можете вырастить крабовое яблоко в кустовом ярусе, чтобы выполнить эту роль. Она будет яблоками.

2. Сливы

Действительно, любой из косточковых фруктов (персик, вишня, слива, нектарин) мог быть в этой пятерке, но я очень люблю сливы. Сливы также, по моему опыту, легче выращивать, и они будут плодоносить независимо от условий. По сравнению с чем-то, что связывает вишни, которые плюются, когда слишком влажно, и не дают плодов, когда слишком сухо, или персики, которые выделяются птицами и, кажется, больше страдают от насекомых-вредителей, сливы в моих книгах находятся на первом месте среди косточковых фруктов.

Сливы настолько хорошо растут в Канберре, что многие из уличных деревьев в наших центральных пригородах являются декоративными сливами ( prunus cerisefa ), которые летом дают съедобные плоды. Я набивал себя ими во время летних каникул, а то, что осталось, мы тушили и замораживали, чтобы есть сливовую крошку круглый год. Другие замечательные сорта включают Damson’s и Greengages, и есть много сортов, выведенных во Франции, которые являются отличными деревьями для производства сушеных слив — чернослива, которые вы можете хранить всю зиму.

3. Инжир

Опять же, этот выбор предвзят из моего детства. Когда мы росли, у соседей было огромное фиговое дерево, на котором всегда было много фруктов, и мы пробирались через задний забор и наполняли корзины сочными черными инжирами. Это была напряженная гонка между инжиром и шелковицей за включение в этот список. Они принадлежат к одному семейству, Moraceae , устойчивы к засухе и морозу и невероятно быстро растут. Тем не менее, тутовое дерево вырастает намного больше, чем большинство фиговых деревьев, а это означает, что оно не подходит для заднего двора.Кроме того, шелковицу труднее собрать, и она испачкает одежду.

Инжир легко вырастить из черенков, но вы должны убедиться, что у вас развита его корневая система, прежде чем высаживать его, иначе он станет чахлым в вашем саду. Инжир отлично подходит для приготовления джемов и варенья, а также представляет собой настоящее лакомство в сушеном виде. Существует также огромное разнообразие инжира. Общество редких фруктов Южной Австралии спасло австралийский генетический банк инжира, когда правительство штата решило снести бульдозерами экспериментальный сад, поэтому свяжитесь с ними, если вам нужны черенки.Летом инжиру требуется вода, чтобы получить хорошие плоды, а также требуется крошечная оса для его опыления. Кроме того, листья можно использовать в качестве чая, чтобы помочь регулировать реакцию инсулина.

4. Лимон

Лимонные деревья хорошо растут в большинстве садов Канберры, если у них есть защита от мороза или тень рано утром. Утром в тени листья прогреваются медленно и не повреждаются морозом, как при переохлаждении человека. Итак, в духе Лесного сада, вы можете использовать морозостойкие пионеры, чтобы создать тенистый утренний микроклимат для вашего лимонного дерева.После того, как дерево приживется, заморозки не должны быть проблемой. Помимо этой нежности, свежие лимоны достойны смерти. Лимонное дерево в доме моей семьи плодоносит все 25 лет, что мы там живем, и, предположительно, за несколько лет до этого. Мы часто собираем два урожая с дерева, а лимоны могут оставаться на дереве все лето, их собирают, когда мы готовим салат или пьем корону. Они также незаменимы, когда каждую зиму наступает сезон простуды и гриппа. Лимоны также можно консервировать в маринаде, а кожуру использовать в выпечке.

5. Олива

Оливковые деревья растут исключительно хорошо в Канберре, и как только вы освоитесь, оливки очень легко сохранить. Будучи вечнозелеными и густыми, они могут стать отличной живой изгородью, а также могут стать фруктовым деревом для фронта, где вы не хотите, чтобы все плоды вашего труда были прищипаны.

Оливки — очень долгоживущие деревья. Они достигают пика продуктивности через 500 лет и будут жить 1000 лет. Это отличный выбор в тех местах, где вы хотите создать некоторую защиту от солнца и ветра для других видов в пищевом лесу.Выберите сорт столовых оливок, чтобы их было легче хранить, или, если вы любите приключения, попробуйте отжать немного масла из плодов. Олива также пробилась в первую пятерку (выбив абрикос), потому что листья целебны, когда их используют в качестве чая, и отлично подходят для выживания в зимнее холодное время года.

Вот и все. Пять выдающихся фруктовых деревьев среди многих возможных для умеренного сада съедобных лесов на заднем дворе. Я надеюсь, что это облегчит вам принятие решений, если у вас ограниченное пространство.

Есть ли у вас опыт работы с теми или другими, которые, по вашему мнению, должны были попасть в список? Пожалуйста, поделитесь им с нами в комментариях.

Счастливого садоводства.

~~~~~

Узнайте больше о Дэне и его постах в Seed Head Design. Зарегистрируйтесь на предстоящий курс Дэна Backyard Food Forest, который состоится 10 и 11 августа 2013 года в Канберре с помощью Permaculture eXchange.

Сбор грецких орехов и их хранение. Какие орехи можно выращивать в средней полосе России

Орех

– высокорослое теплолюбивое растение, которое может радовать садоводов обильным урожаем десятки лет. Если обеспечить правильный уход за деревом, оно будет плодоносить каждый год. Орех выращивают не только в южных районах нашей страны – он хорошо крепится и в условиях умеренного климата, если правильно выбрать способ и время посадки.

Орех можно вырастить из семян или прививкой . Второй способ, пусть позволяющий сохранить лучшие сорта «материнского» растения, подходит только для опытных садоводов — это более высокое мастерство! Гораздо проще купить в питомнике здоровый саженец и пристроить его на своем участке.

Какой сорт грецкого ореха выращивают?

Если главная цель при выращивании грецкого ореха – собрать обильный урожай вкусных плодов с дерева в конце каждого сезона, выбирайте урожайные сорта. Селекционеры вывели множество видов растений, которые не боятся холодов, стойки к болезням и вредителям, славятся высоким качеством зрелых орехов.

Выбирая сорт ореха грецкого для посадки на своем участке, учитывают следующие показатели:

Урожайность;

Сроки созревания плодов;

Устойчивость к холоду, вредителям и болезням;

Плоды вкусового качества.

Обозначим самые популярные сорта грецкого ореха, которые сойдутся на сайте обычного пакетика:

Идеал. Самый популярный сорт, который хорош в любом климате, даже — на севере. Так как деревья выдерживают температуру до -35 ˚C, они могут не укрыться зимой, если столбик термометра в конкретном регионе не опускается ниже этой отметки. Плодоносить растение начинает на 2-3 год. Взрослые экземпляры достигают высоты 4-5 м. Создайте урожай в сентябре.Ядра очень вкусные. Размножение сорта возможно только семенами.

Великан. Саженец будет плодоносить только на 5-6 год после посадки, достигает 5 м. Плоды очень крупные, округлой формы.

Элегантный. Засухоустойчивый сорт, устойчивый ко многим болезням и вредителям. Плохо переносит сильные морозы, поэтому больше подходит для выращивания в южных и средних широтах. Дерево плодоносит на протяжении 5 лет после посадки. Ядра созревают в конце сентября.

Заводчик. Дерево дает орехи с тонкой скорлупой, устойчивые к вредителям и болезням. Попробовать созревшие ядра можно в начале сентября.

Изобилие. Растение вытягивается до 4 м в высоту, в плодоношение вступает на 4 год после высадки. Грецкий орех устойчив к болезням, но плохо переносит холода.

Десерт . Среднерослый сорт, у которого уже в начале сентября слегка слащавые плоды. Дерево засухоустойчивое, при сильных морозах древесина растений может повреждаться – без зимнего укрытия не обойтись.Зародыши на ветвях появляются на 4 год после посадки.

Выход. Высокорослый, урожайный сорт, вступает в плодоношение на 3-4 год. Орехи готовы к сбору в конце сентября.

Заря Восточная. Сорт ворон, любимый многими российскими садоводами за орехи отменных вкусовых качеств. Растение высотой до 4 м прекрасно выдерживает сильные морозы. Плоды на 4-5 лет.

Аврора. Дерево может вырасти до 6 м в высоту. Начинает давать вкусные плоды на 4 год жизни.Сбор урожая проводят в конце сентября.

Для выращивания ореха в северных широтах выбирают зимостойкие селекционные сорта . Для средней полосы подойдет практически любой вид растения.

Где выращивать грецкий орех?

Грецкий орех не только дает вкусные плоды, но и украшает сад. Чтобы крона деревца радовала пышной листвой, подберите для нового обитателя сада подходящее место.

Предпочтительны солнечные, вентилируемые участки с хорошо дренированной почвой .Заболоченных мест ходил орех не терпит. Лучшим местом для его выращивания будет территория за домом – так высокое дерево не будет набрано другими посадками.

Саженцы со временем будут сильно разрастаться, поэтому высаживайте их на расстоянии не менее 5 м друг от друга. При посадке растения на склоне можно придерживаться другой схемы — 3,5 м между экземплярами. Ряды, по совету опытных садоводов, должны быть направлены с севера на юг – это даст лучший угол освещения деревьев в дневное время.

Подготовка почвы для выращивания грецкого ореха

Орех предпочитает рыхлый карбонат Суглинки . Если вода будет плохо уходить из-под земли, дерево приостановит свою высоту и не даст в конце сезона обильного урожая. При наличии бедных почв целесообразно заменить (или хотя бы — дополнительно подкормить верхний слой земли. Для этого вносят сюда навоза, золы и суперфосфата С последующими шагами места посадки на 50-80 см.Такую «замену» почвы в дальнейшем придется проводить каждый год, подскакивая землей в перекатывающем воротнике на ширину кроны дерева.

Чтобы дерево быстрее росло и давало обильные урожаи в течение нескольких лет перед посадкой подготовить почву:

Высадить посадочный батат диаметром 50 см и глубиной 40 см.

За пару дней до высадки рассады на дно лунок положить удобрения — перегнойные, фосфорные и калийные подкормки.

Перемешать питательную смесь и залить 40 л воды.

В первые годы жизни грецкого ореха на участке очень важен «правильный» состав почвы. Поэтому не игнорируйте важность подготовительного этапа.

Посадка саженцев грецкого ореха

Самый простой вариант для начинающего садовода — купить шалфей деревенский 3-4 года. Посадочный материал берем в специализированных питомниках или у проверенных частных продавцов. Саженец должен иметь развитые побеги без следов болезней и увядания.

Проживает в средних или северных районах, осуществляет посадку весной при угрозе возвратных заморозков. Семенник выдержит осеннюю посадку только при условии теплой зимы, которая отмечается только в южных районах.

Саженец грецкого ореха

Перед посадкой удалите поврежденные корни и обработайте их специальным раствором, который улучшит приживаемость растения в новых условиях. Дерево укореняют в заранее подготовленную ямку, аккуратно размещая его корни.Убедитесь, что корневая шейка находится на уровне почвы. Посадить в землю и полить.

При необходимости на первое время возможно оказание поддержки.

Посадка семян грецкого ореха

Выращивание семян – достаточно трудоемкий способ посадки. Но главное ее достоинство в том, что при правильной посадке она может превосходить «материнскую» древесину по качественным характеристикам. Основная проблема – купить качественный семенной материал. Отправляйтесь на фермерский рынок за «правильными» орехами:

Крупные

С неповрежденной скорлупой

Без следов гнили.

Купить семян предыдущего сезона . Сказать с точностью, когда именно они будут продолжаться, невозможно. Все зависит от конкретного сорта, качества материала и климатических условий. Подготовка семян начинается задолго до высадки.

Максимальное терпение и соблюдение технологии:

Орешки замочить на 2-4 дня в теплой воде. Для этого можно использовать специальные растворы, ускоряющие прорастание. Воду каждый день меняют, чтобы предотвратить зародыши.

Лучше всходят стратифицированные семена. Для этого их помещают на пару месяцев в слегка увлажненный песок или опилки. Хранить посадочный материал при температуре 2-5°С.

По истечении этого времени емкость с семенами переместить в более теплое место, сменить землю в горшке. Здесь они прорастут. Пыль орехов можно найти в земле в начале мая или сплавить в закрытом помещении до осенней посадки.

Семена грецкого ореха

При посеве семян в грунт положите их сбоку на глубину 5-11 см.Сверху присыпать землей и немного потерять. В первые годы жизни грецкий орех потребует тщательного ухода. Но как показывает практика, при хорошем уходе посаженные весной семена уже к концу осени дают росток до 20 см высотой.

Хороший результат показывает выращивание ореха в теплице. Через пару лет будете готовиться к высадке на открытую рассадную площадку.

Правильный уход за грецким орехом

В уходе особенно нуждаются молодые посадки. Теперь им нужно много света и питательных веществ для активного роста.В дальнейшем, когда дерево вытянется, его необходимо регулярно обрезать.

Правила грецкого ореха следующие:

Полив. Посадку активно поливают в весенне-летний период – 2 раза в месяц будет достаточно. Молодые деревья в сильную жару поливают чаще. Если вы выбрали засухоустойчивый сорт грецкого ореха, растение может «пережить» и месяц без полива. Увлажняют землю из расчета 3 ведра воды на 1 м2 земли. Чтобы предохранить землю от пересыхания, замульчируйте круги приора опилками

Подрель. Грецкий орех удобряют 2 раза за сезон. Ранней весной азотные удобрения вносят ранней весной перед вспашкой. Используйте такие кормушки осторожно, потому что их избыток может привести к распространению болезней. В первые несколько лет плодоношения грецкого ореха воздержитесь от применения азота – это важно для получения высоких урожаев. К осени, пока растение не впало в «спячку», подкормите его калийными и фосфорными удобрениями.

Обрезка. Формирование кроны необходимо только молодым саженцам – взрослые экземпляры в этом не нуждаются.Старайтесь ранней весной не срезать с деревьев засохшие веточки – растение может потерять много соков, что скажется на его росте и развитии. Все манипуляции ближе до июня. Не удаляйте побег полностью – оставьте маленькую суку до следующего сезона.

Схема обрезки грецкого ореха

Грецкий орех не любит глубокого рыхления — Его корни в период активного плодоношения должны оставаться в покое. Даже удобрение делает без интенсивных людей приоритетных кругов.

Когда собирать урожай?

Время сбора зрелых плодов можно легко определить по зеленому олосу. Когда они начнут трескаться, можно полакомиться вкусными орешками. А вот со «свежими» плодами у осьминогов совсем плохо. Поэтому пару недель подержите орехи в темном месте — подойдет и подвал. Скорлупа размягчается, вы легко снимаете ее с плода.

Орех в окоплоднике

Во время уборки не больно на руки перчатки Т.к. в веретено много йода — руки обрабатываются.Затем орехи хорошо промывают и сушат на солнце.

Как защитить грецкий орех от болезней и вредителей?

Если сравнивать грецкий орех с другими плодовыми деревьями, то насекомые и болезни его атакуют не так часто. Но определенные меры по защите от «Рая» все же необходимо принимать.

Деревья болеют, как правило, из-за неправильного ухода — либо посадок с недостатком солнечного света, либо застоя воды на участке. Опасные болезни орехов:

Бурая пятнистость. Грибковое заболевание проявляется в периоды обильных дождей или при избыточном поливе – цветки опадают, в результате чего значительно снижается урожайность растения.Грибок, если вы заметите его следы, нужно уничтожить, так как споры могут перейти на следующий сезон, еще больше повредив растению. Для этого не менее 3 раз за сезон опрыскивайте посадки 1%-ной бордовой жидкостью.

Бактериоз. Заболевание развивается весной — когда на улице отмечается теплая сырая погода. Вы это заметите сразу – на побегах, листьях и цветках образуются пятна темного цвета. Пораженное растение будет давать гораздо меньше плодов, потому что ранки отмирают.Для профилактики и лечения грецкого ореха от бактериоза проводят его опрыскивание растворами мочевины и взломной жидкостью.

Рак корня. Зараженное растение полностью перестает расти и плодоносить, так как повреждены его корни. Вы распознаете болезнь по фигурам выпуклых корней. Их нужно убрать, в срезах участков обработать едким натром и водой.

Корни грецкого ореха, пораженные раком

Насекомые-вредители, поражающие грецкий орех — ореховый бородавочник, белая бабочка, волнушка, яблоневый плод, мотылек.

Опасность представляют даже сами насекомые, а их личинки — они высасывают все соки, необходимые для развития растения.

Садоводы борются с нашествиями жуков аналогичными методами – срезанием и сжиганием поврежденных побегов.

Основная задача не дать гусеницам расползающихся по дереву насекомых.

Yadhimikati лучше не использовать (особенно — во время цветения) — подходят биологические средства.

Грецкий орех — самое крепкое дерево семейства Ореховых.Он имеет длительный жизненный цикл. Родиной растения являются теплые страны, но сегодня его можно выращивать и в средней полосе.

Грецкий орех неприхотливое, холодостойкое растение, поэтому его очень часто сажают как ценную плодово-декоративную культуру.

Описание установки

Грецкий орех имеет два пола и опыляется ветром. Мужские почки расположены на боковых ветвях, собраны в соцветия. Их пыльца распространяется в пределах 100 м и более. Почки с женскими цветками основаны на верхушках однолетних молодых побегов.Спальные места находятся на центральной ветке. При повреждении надземной части восстанавливают растение.

Молодое дерево грецкого ореха

Разные цветы одновременно распускаются на одном дереве, для этого нужно посадить на одном участке множество разных видов цветов, чтобы получить урожай. Так осуществляется перекрестное опыление. Если такой возможности нет, необходимо привить к кроне дерева черенок от другого сорта.

Особые черты

Грецкий орех любит тепло.Существует множество разновидностей растений, способных вызывать кратковременное понижение температуры до -25 ̊С. В случае понижения температуры до -30 ̊С однолетние побеги подмерзают и повреждаются.

Орех розур

Весенние заморозки самые опасные. Уже при малейшем понижении температуры молодые побеги гибнут. Ореховое дерево восстанавливается в средней полосе со спящей почкой.

Учитывая недостатки растения, ученые вывели разные сорта, переносящие зиму и мороз.Они:

• утомленный — 8 метров;
• гном — 5 метров.

Устойчивы и урожайны сорта «идеал», «Осипов». Первый имеет ряд преимуществ:

• ультрастандарт;
• зимостойкость;
• вкус сердцевины приятный и сладкий, оболочка тонкая.

Этот сорт популярен не только в России. Появились новые сорта гибридов, в которых заложены свойства «идеала».

Выращивание грецкого ореха в средней полосе России производится с дополнительными манипуляциями.Так, зимой засыпают снегом.

Ростки грецкого ореха

Методы исследования

Грецкий орех пересаживают несколькими способами:

• семена;
• вакцинация;
• с помощью черенков;
• экскаваторов.

Орех обыкновенный — Семена. При этом способе растение получает 80% сортовых признаков. В связи с этим дерево необходимо вакцинировать. Для выращивания растения в средней полосе России отбираются морозостойкие, высокоурожайные, крупноплодные семена.Сохраняются они не более года. При осенней посадке семена грецкого ореха не могут быть сухими, гораздо больше забот при весеннем посеве.

Гайки с утолщением

Вегетативное выращивание обеспечивает хороший орех. Дерево раскидистое, используют молодые ветки, на которых имеются крупные вегетативные почки.

Можно выращивать орехи в средней полосе России, можно флексить с приделами и дополнительно засыпать снегом. Как происходит процесс, вы можете увидеть на фото.

Посадка семян

Посадка грецкого ореха в средней полосе производится осенью и весной. Перед весенней посадкой необходимо осмотреть материал, придержав неподходящие экземпляры. Корни остальных саженцев обрабатывают. Как происходит процесс, показано на видео.

Осенью готовится яма для посадки. Должен поддерживаться:

• гумус;
• торф;
• суперфосфат;
• хлорид калия;
• мука доломитовая;
• древесная зола.

Посадка растения таким удобрением обеспечит его необходимым питанием на 5 лет. Осень больше подходит для посадки в южных районах страны.

Посадка в почвенную пыль

Требования к посадочной площадке

Чтобы добиться результативности в получении плодов, нужно знать, как выбрать почву. Для выращивания дерева подойдет любая почва. Она должна быть:

Орех очищается на глинистых почвах, где малая кислотность и низкие грунтовые воды.Участки земли с сильным уплотнением и лодкой не подходят для выращивания растений.

Ударник для молодых побегов

Не нужно забывать о полезных элементах, которые должна получать земля. При таком уходе дерево полностью развивается. Необходимые микроэлементы есть в специальных удобрениях и сите.

Судя по отзывам, без подкормки почвы в средней полосе не обойтись.

Уход

Орех грецкий, произрастающий в России, требует ухода.Включает в себя следующие пункты:

1. Обрезка. Процедура проводится в два этапа. Первая — весна. Для северной полосы России подходит конец марта. Второй этап осенью.
2. Полив. Ему нужно молодое деревце, корни которого еще не достигли грунтовых вод.
3. Побелка. «Раны» на стволе обработаны медной энергетикой. Весной все выполняется садовой липой.

Молодые побеги дерева

Судя по отзывам, тщательный уход повышает эффективность плодоношения.

Главную опасность для выращивания грецкого ореха представляют весенние заморозки. Поэтому нужно выбирать ранние сорта.

Обычно это огромное, по нашим меркам, дерево высотой до 25 метров К Греции имеет весьма опосредованное отношение: плоды привезены с юга, и «всё в Греции». Наверняка, оно там тоже растет, в Европе распространены дикорастущие формы этого дерева.

Дерево выглядит нагло. Отдельно растущий грецкий орех характеризуется не только высотой – его крона также достигает в диаметре 20 метров.

По европейским меркам он долгожитель (второй после дуба) — Часто встречается больше экземпляров 300-400-летних деревьев.

Развитие древесины начинается с образования мощного стержневого корня, который на 5-м году достигает глубины 1,5 м, а к 20 годам — ​​3,5 м.

Горизонтальные растут не сразу — формируются после стержня, расположенного в поверхностном слое почвы на глубине 20-50 сантиметров.

Дерево начинает плодоносить после 10 лет жизни А с 30-40-летнего возраста наступает пора полного плодоношения.

Если деревья растут группами, частично вросшими друг в друга, они редко дают более 30 кг урожая, в то время как свободно растущий орех может принести до 400 кг орехов.

Но такие случаи единичны, на такой культуре только дерево возрастом 150-170 лет. Обычно взрослое дерево 25-40 лет в Молдове дает 1500-2000 плодов или 2000-2500 в Крыму.

Московская область, средняя полоса России — где еще можно посадить и вырастить грецкий орех

Встречаются в европейской части от Форна Кавказа до св.Санкт-Петербург , где растут самые северные в России орехи. Но это единичные случаи, исключения, которые только подтверждают правило.

Эти деревья не дорастают полностью, но и не растут в полную силу.

Главным фактором, определяющим возможность выращивания этого южного дерева, является вовсе не зимняя минусовая температура. Сумма среднесуточных температур выше 10 градусов. Не может быть меньше 190 с.

Если температура не опускается ниже -36 градусов и 130-140 дней в году температура выше 0 С, — грецкий орех может расти и плодоносить.

Наилучшую зимостойкость показали Гибриды Маньчжурского с орехом грецким.

При посадке даже самого лучшего семенного материала, привезенного с юга, адаптации к холодному климату не происходит — такие деревья регулярно подмерзают и практически не плодоносят.

Абсолютно не пригодны для выращивания сорта из мест с влажным теплым климатом (Запад и Юг Украины, Черноморск, Кавказское побережье).

Только орехи из Восточной Украины, Горной Азии или Кавказа успешно адаптируются к новым условиям средней полосы России.

А лучше прорастить грецкий орех из косточки — Импортный саженец (даже из регионов) по выносливости и приспособляемости к новым условиям будет существенно проинструктирован.

Грецкий орех встречается в европейской части России от Предкавказья до Санкт-Петербурга

Как и когда посадить и вырастить дерево из саженца: условия

Необходимо немедленно высадить на постоянное место. . Уже 5-летнему дереву это нереально.Поэтому необходимо учитывать все факторы и просчитывать последствия.

Высокоустойчивое дерево может образовывать густую тень на площади около 100 кв.м. Вам придется выбить этот участок из оборота — под грецким орехом мало что способен на плоды (Сказывается сильное подавляющее действие биополя огромного дерева).

С другой стороны, на этой площадке можно оборудовать летнюю зону отдыха – эфирные масла орехов тесно не подпускают мух и комаров.

Место для посадки Выбирайте на краю сада , чтобы другие деревья не выступали. К почве орех очень неприхотлив, хотя предпочитает рыхлые песчано-каменистые почвы.

Грецкий орех предпочитает рыхлую песчано-каменистую почву, она не должна быть слишком плодородной

Посадочную яму роют с расчетом, чтобы под корнями был слой камней не менее 25 сантиметров.

Дно посадочной ямы необходимо наполовину засыпать строительным мусором (битый кирпич, куски цемента, щебень) — Этот прием позволяет перенести время цветения дерева на 1-2 недели (камни медленно прогреваются вверх, грецкий орех чуть позже врастает в рост, минуя период заморозков).

В яму вносят половину аку, компоста или перегноя . Почва не должна быть слишком плодородной, орех будет интенсивно расти и не успеет подготовиться к зиме.

Посадочный саженец нужно брать только у проверенного продавца, иначе кроме подмерзших веток южного дерева ничего не получить, урожая скорее всего не дождаться.

Орех сажают только весной, в мирное время он уходит слишком рано и не успеет укорениться до зимы.

Считается, что собственноручно посаженный из косточки грецкий орех вырастет практически приспособленным к новым деревьям, которые будут успешно развиваться.

Семена высевают осенью прямо в грунт на глубину 7-10 см . Грунт желательно засыпать боком на шов. Весенняя посадка требует 2-3-х месячной стратификации во влажный песок.

Никакого особого ухода за всходами не требуется — даже в средней полосе вредителей нет .

Как посадить однолетний саженец грецкого ореха:

Уход после посадки: весной, летом и осенью

Как ухаживать? Грецкий орех может нуждаться в поливе только весной и в начале лета При интенсивном росте зеленой массы.Обычно дереву вполне хватает почвенного запаса зимней влаги.

Поливают только молодые деревья до 5-7 лет, если очень сухо.

Стержневая корневая система южного дерева приспособлена находить воду в нижних горизонтах. После 10-летнего возраста необходимо забыть о 10-летнем поливе.

Для него избыток влаги грозит слишком активным ростом. , в ущерб вызреванию и подготовке древесины к зиме. Заморозки после сырого лета гарантированы.

Помимо прекращения полива, необходимо позаботиться о подготовке к зиме корневой системы.Поэтому круги наблюдения нужно мульчировать любой органикой или компостом :

• летом — для сохранения влаги;
• осенью — для защиты верхнего слоя почвы от промерзания.

В особо холодных районах почву мульчируют слоем не менее 10 см, особенно незасоленные участки.

Стог высотой примерно 1 м полезно застелить засыпкой или обернуть газетами в несколько слоев (после первых заморозков).Это поможет пережить -40 градусов и ниже.

Такое укрытие необходимо только в первые годы. — Дерево должно вредить естественно.

Грецкий орех может нуждаться в поливе только весной и в начале лета, когда идет интенсивный рост зеленой массы

Как ухаживать за процессом выращивания: до созревания и после

Как и все плодовые культуры, орех нуждается в периодической подкормке .

Весной вносят азотные удобрения, во второй половине лета — только калийные и фосфорные, отвечающие за подготовку дерева к зиме и закладку плодовой почки следующего урожая.

На заякоренной почве азот вообще нельзя вносить, а вносят фосфорные и калийные удобрения (в пересчете на действующее вещество) по 10 г/кв.м.

Практика показывает, что правило распространяется на все случаи, когда орех растет не на явных камнях, а на глине.

Что особенно порадовало — в средней полосе у грецкого ореха нет естественных врагов . Уже было сказано, что с него слетают мухи и комары.

Мало того, что из листьев ореха можно приготовить очень эффективное средство от трибы и различных гусениц, которое с успехом применяется в Украине.

Абсолютно безвреден для человека Позволяет обрабатывать деревья и кустарники с плодами и ягодами.

Прививка

К сожалению, черенки грецкого ореха не укореняются — размножение происходит только семенами.

Вакцинацию проводят в случаях, если:

• есть пристрелка наверняка зимостойкий маньчжурский орех, для которого -40 зима не проблема;
• посаженный сорт не оправдал ожиданий — можно было перемотать.

Однолетние саженцы привиты в расщепление и фокусирование в теплице к товарному виду.

Молодые деревья, которые уже дали первые несколько орехов, можно повторно отправить по типу «глаза глаза» — С почкой снимается только кора в виде единичной трубки (метод называется ) и в сочетании с таким же вырезом.

До полного заживления место прививки завязывают пленкой.

Результат вакцинации взрослого дерева грецкого ореха:

Размножение на даче

Основной способ получения рассады — выращивание семян .Чтобы упростить процесс обработки ореха без дополнительной обработки, его сажают осенью на глубину около 10 сантиметров. Считается, что на шов их лучше класть боком.

Кто не успел закопать на зиму, положить в сырой песок в подвале — должна пройти стратификация ореха, иначе он не переработается.

Орех возобновляется с инсультом поры буквально на год-два. Эти деревья способны давать плоды буквально на второй год, а на 10 – уже значительный урожай.

Основной способ получения рассады — выращивание семян

Оказывается, грецкий орех удачно спаян и растет на дачном участке в средней полосе, в Подмосковье. Достаточно просто выполнить нехитрые правила:

• правильный выбор места;
• саженец — только районированный;
• обязательное мульчирование приоритетного круга;
• , укрывающий штамм от морозов в первые годы жизни.

Все это заставляет большинство садоводов .Выбирайте солнечное место, защищенное от холодных ветров — Орех спасибо.

В последние годы некоторые ранее считавшиеся чисто южными культуры продвинулись далеко на север. Среди них — хурма, абрикос, персик, вишня и орех. Попытки расширить ареал выращивания последней предпринимались в разное время как учеными, так и садоводами-энтузиастами.

Почти 30 лет экспериментов с грецким орехом, посвященные профессору А.К.Скворцову. В 1977 году заложил первую опытную плантацию, основу которой составили саженцы из плодов деревьев, произрастающих на территории московского предприятия «Опытный завод НиУф».Позже к ним добавились саженцы из других мест.

На протяжении многих лет точно наблюдались посадки, но окончательный вывод, озвученный А.К.Скворцовым в 2005 году, оказался неутешительным.

В одной из своих статей он писал: «Применительно к московскому климату не обнаружено существенных признаков, по которым можно было бы отличить растения, выращенные из разных партий семян…

В отношении устойчивости они зависят, по-видимому, больше от ситуации и совпадения при жизни каждого дерева, чем от его генотипа.Этого и следовало ожидать, так как генетический потенциал приспособленности формы к более суровым климатическим условиям давно практически исчерпан.

Особенно это видно на растениях нашей репродукции: они не показали себя более выносливыми, чем их родители. »

В столичном регионе можно найти значительное количество деревьев ореха грецкого. Один из них растет совсем недалеко от Москвы, в Щербинке. Выращен около 22 лет назад из ореха, привезенного из Донецкой области.Дерево, укрытое от ветров стеной дома и получающее от него лишнее тепло, не меряет его и дает хоть и мелкие, но вкусные и прекрасные плоды (фото 1).

Еще одно дерево Грецкого ореха, привезенное саженцем из Ростова-на-Дону, растет в дачном поселке под Химками. С севера надежно защищает дом и большой дуб. Каждый год хозяин собирает с дерева по ведру орехов.

А для подмосковного садовода А.Букиной выращивание грецкого ореха давно превратилось в самое обыденное занятие.Он неоднократно демонстрировал свои саженцы из Ленинского района на различных специализированных выставках.

Отдельные плодоносящие экземпляры ореха грецкого есть в Кратово, Коломне, Рузе и других населенных пунктах Московской области.

Кроме того, мне известно о двух деревьях, полученных из балтийского ореха и произрастающих в Аптекарском саду (Ботанический сад МГУ, Москва), а также об одном экземпляре в районе Новогиреево (на востоке Москвы).

Вероятно, самая северная плантация ореха грецкого была заложена в опорном пункте Ленинградского ботанического сада, расположенного в 100 км к северу от города, на Карельском перешейке, в пос.Отрадная. Там интродукцией этого растения с начала 50-х годов занимался ботаник И.Н.Коновалов.

О результатах тех опытов большая наука умалчивает, но в Ботаническом саду Санкт-Петербурга растут и живут деревья, выращенные из плодов ореха грецкого селекции Коновалова. Правда, в неблагоприятные годы из-за недостатка тепла плоды на них не поражаются.

В городе Неве есть как минимум два ореховых дерева. Один из них — на ул. Есенина, растет в сильно загущенном виде и выглядит угнетенным, хотя и плохо плодоносит.

А вот второй — на набережной — чувствует себя вполне неплохо (фото 2). Ибо более 20 лет назад был посажен садовником Валерием Евтушенко, привезенным из Ростова.

Второй десяток лет дерево дает обильные урожаи. Как отмечает сам владелец, орехов иногда бывает больше двухсот за сезон.

До сих пор речь шла об обычных орехах, которые начинают шелушиться через десять лет после посадки. А вот нашему коллеге Валерию Горячеву из города Красноармейцы Московской области удалось вырастить силикоратный гибрид селекции И.Реальный. Этот орех дал первый урожай через 4 года (фото 3)

Смотрите также: Орех Корень — морозостойкий «идеал»

При этом садовник не прикрывает свой прицел.

Как видите, грецкий орех в средней полосе не такой уж и редкий, хотя и не очень устойчивый — часто колеблется и остается без урожая.

Тем не менее, поднять его под силу большинству огородников. Главное создать орехам благоприятные условия – обеспечить солнечное место, защищенное от сильных холодных ветров.

Большинство увиденных мною растений находятся именно в таких условиях под прикрытием деревьев, заборов или построек.

И хотя профессор А.К.Створцов утверждал, что растения грецкого ореха из разных регионов мало отличаются между собой по устойчивости, мне кажется важным, что посадочный материал взят из.

Например, у меня был прострел, выращенный из крымского ореха, даже под снегом ежегодно выводит почти на землю, а саженцы, полученные от подмосковных и харьковских заводов, большую часть прошедшей зимы как бы не заметить вообще.

Так что, на мой взгляд, грецкий орех, пусть и с некоторыми оговорками, вполне можно выращивать в регионах с совершенно южным климатом.

Опыт увенчан большим грецким орехом!

Еще вчера никто и подумать не мог о выращивании теплолюбивого грецкого ореха в средней полосе России. Сегодня, благодаря отечественным селекционерам, это становится возможным. Тем не менее адаптация культуры к местным условиям — дело непростое.

Какие саженцы грецкого ореха самые лучшие?

Границы естественного распространения ореха грецкого — Краснодарский край и Северный Кавказ.В среднероссийских широтах южные сеянцы зимой очень сильно вымерзают, а весной их всходы гибнут от ночного похолодания. В результате культура превращается в жестковатую, низкорослую, не дающую урожая. Поэтому опыты с саженцами грецкого ореха, привезенными из районов с теплым климатом, не дают положительных результатов. Как быть?

Селекционеры выявили среди всех сортов ореха наиболее морозостойкие формы. Саженцы брали из высокогорных районов Кавказа и Средней Азии, где температура зимой иногда понижается до 40°.

В грецком орехе растения представлены в диком состоянии. Ряд же зимостойких сортов обнаружен у садоводов Белгородской, Воронежской, Брянской, Курской областей России, а также Прибалтики, Белоруссии и Украины в Харьковской области. При выращивании сеянцев в этих широтах наиболее хорошо себя зарекомендовали Каменский, Воронежский, Каменский и Шевгинский.

Другой способ — выделение. Огородники брали плоды орехов, собранных в горных районах Дагестана и Украины.Мы посадили их в садах Подмосковья. А потом из саженцев, уже приспособившихся к местным условиям, отобрали самые морозостойкие. Эти сеянцы смогли развиться в деревья нормальных размеров и дали плоды. Селекционеры выросли в суровом климате детского дома и зимостойких растений стало еще больше. Из их плодов вышли сеянцы третьего поколения, еще более приспособленные к условиям средней полосы России.

Стоит ли рисковать?

Используемый садоводами и метод скрещивания растений различных видов — так называемая межгнездовая гибридизация.Взяли сеянцы маньчжурского ореха (морозостойкий родственник грецкого ореха, но с более низким качеством плодов — толстой скорлупой и мелкой сердцевиной) и опылили его цветки пыльцой грецкого ореха. Из выращенных после этого фруктов отбирают те, которые больше всего по внешнему виду и вкусу напоминают орехи грецкого ореха. Мы посадили семена, а когда саженцы подросли, отобрали из них деревья, внешне похожие на грецкий орех и дающие соответствующие плоды. Правда, из этих плодов и вырастают саженцы ореха маньчжурского.

Определенные трудности возникли с тем, что деревья ореха грецкого, привыкшие к длительной вегетации на юге, сильно страдают от нас от весенних и осенних заморозков. Заставить их позже зацвести весной можно садоводами, собирая сугробы вокруг лямок и прикрывая снег досками от быстрого таяния. Тогда холодными ночами на дерево набрасывают нетканый материал. А осенью (на исходах августа — в первых числах сентября) прищипывают от рассады саженцы недевственных ветвей, вносят фосфорно-калийные подкормки.Для деревьев это сигнал к окончанию роста побегов и подготовке к зиме.

Пока работа по адаптации грецкого ореха для центральных регионов России еще не закончена. Но уже есть отдельные опытные посадки в Подмосковье, Ленинградской области, где деревья хорошо растут и плодоносят. Получены первые сорта со всеми необходимыми качествами: высокой зимостойкостью, силой, позднеспелостью, с крупными и вкусными плодами, тонкой кожурой. Это Осипов, Идеал, Батька Махно, В Элита.

Вы уже можете найти и приобрести для себя саженцы данных сортов во многих питомниках, так что не бойтесь экспериментировать, наверное опыт увенчан большим грецким орехом!

© Наталья Старовойтова, Московская область.

Грецкий орех: пища для ума

В средней полосе рассаду грецкого ореха лучше высаживать весной, после того, как земля наполнится и минует опасность возвратных морозильников. Весеннюю рассаду высаживают весной, а рассаду пересаживают на постоянное место.

Привитые растения высаживают только весной для защиты от зимних повреждений. Лучшее время в наших широтах – с середины до конца апреля. Саженцы, выращенные из семян, как более зимостойкие, можно попробовать высадить на постоянное место и осенью.

Где посадить грецкий орех

Орех предпочитает ровную местность. Также хорошо себя чувствует на средних и верхних участках небольших склонов, южных и западных. Посадка грецкого ореха в низинах недопустима: в межсезонье, весной и осенью там скапливается дождевая и талая вода, застывает холодный воздух.Оптимальный вариант выращивания грецкого ореха в наших широтах – посадка с южной и юго-западной стороны построек у стен. Это позволит увеличить количество активных летних температур на несколько градусов, а также построить растения от ветров. А вот посаженные слишком близко к дому растения-скакуны своими мощными корнями могут повредить фундамент постройки.

Нева красиво соседит

Под ветвями орехового дерева едва вырос. Во-первых, обширная и глубокая корневая система растения все питательные вещества выбирает из земли, ничего не оставляя соседям.Кроме того, в листьях грецкого ореха содержится юглон — ядовитый элемент для других растений.

У некоторых грецких сортов ореха в возрасте 25-30 лет диаметр кроны составляет 8-12 метров. Недалеко от ореха хорошо себя чувствуют только ягодные кустарники. Они успевают дать хороший урожай за пятилетку-декаду, а когда дерево подрастет, их можно будет подкорректировать.

Яма для выкапывания грецкого ореха осенью

Посадочную яму грецкого ореха рекомендуется готовить с осени.Большая часть корневой системы грецкого ореха расположена в области проекции кроны дерева. Однолетние сеянцы корнями проникают в толщу земли на глубину до двух метров, а у взрослого растения — на десятки метров вглубь. Поэтому взрослое дерево может приспосабливаться к различным почвам, удаляя из разных слоев недостающие элементы. Но пока растение молодое, для его правильного развития очень важно, чтобы почва вокруг (около метра в диаметре) была ему подходящей.

При правильной подготовке посадочной ямы она сможет обеспечить молодое растение необходимыми элементами питания первые пять лет, при этом корневая система не укрепится, и растение не адаптируется к условиям произрастания. Размер посадочной ямы варьируется от размера 60 см в диаметре и 60 см в глубину до метра в диаметре и метра в глубину. Если гумусовый слой (на плодородных почвах)

Скелетные корни ореха грецкого должны располагаться на глубине около 60 см.Это позволяет растению меньше страдать от холодной зимы и засухи летом. Если яма недостаточно глубокая, то корневая система ореха будет слишком близко к поверхности почвы и травмировать, растение будет испытывать нехватку питательных веществ на 25-30 см, яма может быть меньше, если почва не такая плодородный — нужна большая яма.

Как обычно, при посадке плодовых деревьев, с ямкой, отделяют верхний плодородный слой и нижний, неферментирующий. Засыпать батат необходимо до субстрата, состоящего из верхнего плодородного слоя почвы, торфа и перегноя, взятых в равных долях.

При посадке рассады грецкий орех нельзя вносить в посадочную яму свежей органикой. Корни саженца не повредили корень корневой системы растения в более глубоких слоях почвы.

При подготовке посадочных ям необходимо внести минеральные удобрения. На одно растение приходится около 3 кг суперфосфата, до 800 г хлористого калия, от 500 г до 1 кг доломитовой муки, 1,5-2 кг золы, которая станет источником ценных микроэлементов. Эти минеральные удобрения можно заменить 200-250 г нитроаммофоски на каждую посадочную яму.

Удобрения необходимо равномерно смешать с субстратом, после чего он засыпается смесью с ямкой на две трети его объема. Засыпав яму, ее поливают (около 20 литров воды на яму), после чего устанавливают в ее центре опорный кол высотой около полутора-двух метров. Когда вода впитается, в центр ямы насыпают посадочную горку, на 3-5 см выше уровня земли. При размещении грецкого ореха корневая шейка должна находиться на уровне поверхности земли.После заделки почвы корневой шейк может уйти под землю. Во избежание этого необходимо посадочный холлик делать выше уровня почвы.

У ореха хорошо выделяется корневая шейка: центральный корень сильно утолщен и хорошо видно место его перехода в ствол.

Подготовка рассады к посадке

Перед посадкой рассаду необходимо осмотреть. Сломанные ветки удаляют, поврежденные корни аккуратно обрезают.После этого корни забивают в глиняный болт, в его состав входит перепревший навоз (одна часть) и глина (три части). В болтушку можно добавить стимуляторы роста – эпин или гумат.

Посадка производится так же, как и любые другие садовые деревья. Растение помещают в лунку на уплотненный грунт (корневая шейка на 3-4 см выше уровня земли). Корни необходимо тщательно процедить по всему диаметру посадочной горки, засыпать корни смесью плодородной земли с удобрениями, разровнять и доверить землю, подсыпать для лучшего прилегания земли к корням (от 3 до б ведер вода на растении). После того, как вода впитается, прикатывающий круг необходимо залужить тонким слоем приправы, измельченной соломы, торфа и т. д. Из непромерзшего грунта, который мы достали со дна посадочной ямы, можно сделать дырка вокруг дерева. Семечку обязательно подвязывают к колышку: грецкий орех Крона имеет большую парусность из-за крупных листьев (до 40-50 см и более длины), и быстрое дерево может повредить ветер.

Ниже других записей по теме «Дача и огород — своими руками»

Орех СПОРТ (ФОТО) — Посадка и уход: Сорт Грецкий орех Скристенед — … Грецкий орех: Польза и выращивание: Посадка грецкого ореха в саду… Выращивание грецкого ореха — Уход и размножение: Грецкий орех: «Хлеб» для ричуркого… ореха Саженцы грецкого ореха в средней полосе: Выращивание саженцев грецкого ореха в… Посадка и выращивание грецкого ореха — Советы садовода: Грецкий орех — Правильная посадка… Грецкий орех пекан (фото) — посадка и уход: выращивание ореха пекан, родственники от… Дробление грецкого ореха и обзор некоторых интересных сортов: Грецкий орех — какие сорта. ..

Подписывайтесь на обновления в наших группах.

Давай дружить!

Как вырастить орех в средней полосе

За последние несколько лет в северной части распространились культуры, ранее считавшиеся исключительно южными. Среди них абрикосы, вишня, персики, хурма и грецкие орехи. Выращивание грецкого ореха в средней полосе на данный момент вполне возможно. Много деревьев можно увидеть в Подмосковье. В подмосковной Щербинке растет один из них. Стена дома закрывает его от ветра, а также обеспечивает дополнительное тепло.

Под Химками также растет грецкий орех, привезенный из Ростова-на-Дону. Дерево также защищено стеной дома, рядом довольно большой дуб, который прикрывает орех от ветра. Каждый год хозяину удается собрать по ведру орехов.

Так что же нужно сделать, чтобы выращивание в средней полосе не обернулось затраченным временем временем?

Это растение отличается устойчивостью к холоду, неприхотливо. Для того чтобы вырастить орехи особых усилий не требуется, ознакомиться с теорией все же стоит. Прочитав одну-две специализированные статьи, вы узнаете, как вырастить грецкий орех в средней полосе. Грецкий орех хоть и выдерживает низкие температуры, но любит тепло и свет. Не стоит беспокоиться, если зимой побеги будут болеть или вообще погибать, так как дерево отличается быстрым самовосстановлением, что способствует росту новых. Для выращивания в средней и северной полосе лучше использовать морозостойкий древесный сорт, отличающийся мощной корневой системой. Корни глубоко проникают в земляной слой, поэтому зимние морозы не страшны.

Методы разведения

Многих интересует, где растет грецкий орех в России и как его размножить. Вы можете предложить грецкий орех несколькими способами. Как вариант, можно приобрести привитое четырехлетнее деревце, у которого уже начала формироваться крона. Семена также пригодны для посадки. Высаживать их лучше осенью или весной. Лучше воспользоваться семенами прошлых урожаев, предварительно подышав ими несколько дней в теплой воде. Необходимо сделать борозду, в которой будут видны семена. Глубина должна быть 8 сантиметров. Практика показала, что осенью лучше сажать орехи, т.к. всходы более жизнеспособны и крепки.

В случае посадки лучше всего подходит начало мая. Семена перед посадкой обязательно проращивают. К концу января семена расчищают по небольшой емкости, наполненной торфом с добавлением влажного речного песка. После этого семена убирают в помещение, температура воздуха в котором не превышает 7 градусов. Заранее подберите участок, на котором будет расти дерево, так как отделенные семена высаживают на постоянное место.Желательно, чтобы этот участок был защищен от ветра и достаточно хорошо освещался. Расстояние между семенами не должно быть меньше 75 сантиметров. Заделайте, разложите семена по бокам, а затем сверху засыпьте землей и начните полив. Через две недели должны появиться первые ростки.

После посева в течение года за растениями необходимо регулярно ухаживать. Необходимо своевременно удалять все сорняки, рыхлить землю и обеспечивать периодический полив. Между рядами можно присыпать или кукурузой, чтобы молодые саженцы грецкого ореха зимой не пострадали от ветра или снега.

Если вы отказались от посадки семян в пользу молодого деревца, растение наделяется всеми сортовыми положительными свойствами.

Немного о проблемах

Бывают случаи, когда среди здоровых деревьев, с неопрятным видом, встречаются поврежденные или запущенные орехи. Как правило, они приносят более мелкие орешки или вовсе перестают плодоносить. Рост дерева при этом может полностью прекратиться или наоборот, набрать интенсивность, по сравнению с другими. Если растению уже много лет, то нет смысла его лечить и пытаться восстановить.Дерево лучше вообще выкопать, посадив на его место молодой саженец. Если больное дерево растет всего несколько лет и у него крепкий скелет, то восстановить его свойства можно, обеспечив правильный уход.

В первую очередь внимательно осмотрите его на наличие различных вредителей или болезней. Обнаружив его, необходимо принять меры по устранению. Кроме того, нужно удалить все пораженные, сухие и больные ветки. Землю необходимо удобрить, а отвесный ствол частично перегнать.

Как вырастить грецкий орех в средней полосе: видео

В последние годы некоторые ранее считавшиеся чисто южными культуры продвинулись далеко на север. Среди них – хурма, абрикос, черешня и . Попытки расширить ареал выращивания последней предпринимались в разное время как учеными, так и садоводами-энтузиастами.

Почти 30 лет опытов с грецким орехом, посвященных профессору А.К.Скворцову. В 1977 году заложил первую опытную плантацию, основу которой составили саженцы из плодов деревьев, произрастающих на территории московского предприятия «Опытный завод НиУф».Позже к ним добавились саженцы из других мест.

На протяжении многих лет точно наблюдались посадки, но окончательный вывод, озвученный А.К.Скворцовым в 2005 году, оказался неутешительным.

В одной из своих статей он писал: «Применительно к московскому климату не обнаружено существенных признаков, по которым можно было бы отличить растения, выращенные из разных партий семян. ..

В отношении устойчивости они зависят, по-видимому, больше от ситуации и совпадения при жизни каждого дерева, чем от его генотипа.Этого и следовало ожидать, так как генетический потенциал приспособленности формы к более суровым климатическим условиям давно практически исчерпан.

Особенно это видно на растениях нашей репродукции: они не показали себя более выносливыми, чем их родители.

В столичном регионе можно встретить значительное количество деревьев грецкого ореха. Одно из них растет совсем недалеко от Москвы, в Щербинке. Выращено оно около 22 лет назад из ореха, привезенного из Донецкой области.Дерево, укрытое от ветров стеной дома и получающее от него лишнее тепло, не меряет его и дает хоть и мелкие, но вкусные и прекрасные плоды (фото 1).

Еще одно дерево Грецкого ореха, привезенное саженцем из Ростова-на-Дону, растет в дачном поселке под Химками. С севера надежно защищает дом и большой дуб. Каждый год хозяин собирает с дерева по ведру орехов.

А для подмосковного садовода Букиной А.В. выращивание грецкого ореха давно превратилось в самое обыденное занятие.Он неоднократно демонстрировал свои саженцы из Ленинского района на различных специализированных выставках.

Отдельные плодоносящие экземпляры ореха грецкого есть в Кратово, Коломне, Рузе и других населенных пунктах Московской области.

Кроме того, мне известно о двух деревьях, полученных из балтийского ореха и растущих в Аптекарском саду (Ботанический сад МГУ, Москва), а также об одном экземпляре в районе Новогиреево (на востоке Москвы).

Вероятно, самая северная плантация ореха грецкого была заложена в опорном пункте Ленинградского ботанического сада, расположенного в 100 км к северу от города, на Карельском перешейке, в пос.Отрадная. Там интродукцией этого растения с начала 50-х годов занимался ботаник И.Н.Коновалов.

О результатах тех экспериментов большая наука умалчивает, но в Ботаническом саду Санкт-Петербурга растут и живут деревья, выращенные из плодов ореха грецкого селекции Коновалова. Правда, в неблагоприятные годы из-за недостатка тепла плоды на них не поражаются.

В городе Неве есть как минимум два ореховых дерева. Один из них — на ул. Есенина, растет в сильно загущенном виде и выглядит угнетенным, хотя и плохо плодоносит.

А вот второй — на набережной — чувствует себя вполне неплохо (фото 2). Ибо более 20 лет назад был посажен садовником Валерием Евтушенко, привезенным из Ростова.

Второй десяток лет дерево дает обильные урожаи. Как отмечает сам владелец, орехов иногда бывает больше двухсот за сезон.

До сих пор речь шла об обычных орехах, которые начинают трескаться через десять лет после посадки. А вот нашему коллеге Валерию Горячеву из города Красноармейцы Московской области удалось вырастить силикоратный гибрид селекции И.Реальный. Этот орех дал первый урожай через 4 года (фото 3)

При этом огородник не прикрывает свой прицел.

Как видите, грецкий орех в средней полосе не такой уж и редкий, хотя и не очень устойчивый — часто колеблется и остается без урожая.

Тем не менее поднять его под силу большинству огородников. Главное создать орехам благоприятные условия – обеспечить солнечное место, защищенное от сильных холодных ветров.

Большинство увиденных мною растений находятся именно в таких условиях под прикрытием деревьев, заборов или построек.

И хотя профессор А.К.Створцов утверждал, что растения грецкого ореха из разных регионов мало отличаются между собой по устойчивости, мне кажется важным, что посадочный материал взят из.

Например, у меня был прострел, выращенный из крымского ореха, даже под снегом ежегодно выводит почти на землю, а саженцы, полученные от подмосковных и харьковских заводов, большую часть прошедшей зимы как будто делали вообще не замечать.

Так что, на мой взгляд, грецкий орех, пусть и с некоторыми оговорками, вполне можно выращивать в регионах с совершенно южным климатом.

Опыт увенчан крупным грецким орехом!

Еще вчера никто и подумать не мог о выращивании теплолюбивого грецкого ореха в средней полосе России. Сегодня, благодаря отечественным селекционерам, это становится возможным. Тем не менее адаптация культуры к местным условиям — дело непростое.

Какие саженцы грецкого ореха самые лучшие?

Границы естественного распространения ореха грецкого – Краснодарский край и Северный Кавказ. В среднероссийских широтах южные сеянцы зимой очень сильно вымерзают, а весной их всходы гибнут от ночного похолодания.В результате культура превращается в жестковатую, низкорослую, не дающую урожая. Поэтому опыты с саженцами грецкого ореха, привезенными из районов с теплым климатом, не дают положительных результатов. Как быть?

Среди всех сортов ореха грецкого селекционеры выявили наиболее морозостойкие формы. Саженцы брали из высокогорных районов Кавказа и Средней Азии, где температура зимой иногда понижается до 40°.

В грецком орехе растения представлены в диком виде.Ряд же зимостойких сортов обнаружен у садоводов Белгородской, Воронежской, Брянской, Курской областей России, а также Прибалтики, Белоруссии и Украины в Харьковской области. При выращивании сеянцев в этих широтах наиболее хорошо себя зарекомендовали Каменский, Воронежский, Каменский и Шевгинский.

Еще один способ — выделение. Огородники брали плоды орехов, собранных в горных районах Дагестана и Украины. Мы посадили их в садах Подмосковья.А потом из саженцев, уже приспособившихся к местным условиям, отобрали самые морозостойкие. Эти сеянцы смогли развиться в деревья нормальных размеров и дали плоды. Селекционеры выросли в суровом климате детского дома и зимостойких растений стало еще больше. Из их плодов вышли сеянцы третьего поколения, еще более приспособленные к условиям средней полосы России.

Стоит ли рисковать?

Используемый садоводами и метод скрещивания растений различных видов — так называемая межгнездовая гибридизация.Взяли сеянцы маньчжурского ореха (морозостойкий родственник грецкого ореха, но с более низким качеством плодов — толстой скорлупой и мелкой сердцевиной) и опылили его цветки пыльцой грецкого ореха. Из выращенных после этого фруктов отбирают те, которые больше всего по внешнему виду и вкусу напоминают орехи грецкого ореха. Мы посадили семена, а когда саженцы подросли, отобрали из них деревья, внешне похожие на грецкий орех и дающие соответствующие плоды. Правда, из этих плодов и вырастают саженцы ореха маньчжурского.

Определенные трудности возникли с тем, что деревья ореха грецкого, привыкшие к длительной вегетации на юге, сильно страдают от нас от весенних и осенних заморозков. Заставить их позже зацвести весной можно садоводами, собирая сугробы вокруг лямок и прикрывая снег досками от быстрого таяния. Тогда холодными ночами на дерево набрасывают нетканый материал. А осенью (на исходах августа — в первых числах сентября) прищипывают от рассады саженцы недевственных ветвей, вносят фосфорно-калийные подкормки.Для деревьев это сигнал к окончанию роста побегов и подготовке к зиме.

Пока работа по адаптации грецкого ореха для центральных регионов России еще не закончена. Но уже есть отдельные опытные посадки в Подмосковье, Ленинградской области, где деревья хорошо растут и плодоносят. Получены первые сорта со всеми необходимыми качествами: высокой зимостойкостью, силой, позднеспелостью, с крупными и вкусными плодами, тонкой кожурой. Это Осипов, Идеал, Батька Махно, В Элита.

Вы уже можете найти и приобрести для себя саженцы данных сортов во многих питомниках, так что не бойтесь экспериментировать, наверное опыт увенчан большим грецким орехом!

Наталья Старовойтова, Московская область

Грецкий орех: пища для ума

В средней полосе лучше всего высаживать саженцы грецкого ореха весной, после того как земля наполнится и минует опасность возвратных морозильников. Весеннюю рассаду высаживают весной, а рассаду пересаживают на постоянное место.

Привитые растения высаживают только весной для защиты от зимних повреждений. Лучшее время в наших широтах – с середины до конца апреля. Саженцы, выращенные из семян, как более зимостойкие, можно попробовать высадить на постоянное место и осенью.

Где посадить грецкий орех

Грецкий орех предпочитает ровную местность. Также хорошо себя чувствует на средних и верхних участках небольших склонов, южных и западных. Посадка грецкого ореха в низинах недопустима: в межсезонье, весной и осенью там скапливается дождевая и талая вода, застывает холодный воздух. Оптимальный вариант выращивания грецкого ореха в наших широтах – посадка с южной и юго-западной стороны построек у стен. Это позволит увеличить количество активных летних температур на несколько градусов, а также построить растения от ветров. А вот посаженные слишком близко к дому растения-скакуны своими мощными корнями могут повредить фундамент постройки.

Нева славно соседствует

Под ветвями орехового дерева едва вырос. Во-первых, обширная и глубокая корневая система растения все питательные вещества выбирает из земли, ничего не оставляя соседям.Кроме того, в листьях грецкого ореха содержится юглон — ядовитый элемент для других растений.

У некоторых грецких сортов ореха в возрасте 25-30 лет диаметр кроны составляет 8-12 метров. Недалеко от ореха хорошо себя чувствуют только ягодные кустарники. Они успевают дать хороший урожай за пятилетку-декаду, а когда дерево подрастет, их можно будет подкорректировать.

Яму для выкапывания грецкого ореха осенью

Посадочную яму для грецкого ореха рекомендуется готовить с осени. Большая часть корневой системы грецкого ореха расположена в области проекции кроны дерева. Однолетние сеянцы корнями проникают в толщу земли на глубину до двух метров, а у взрослого растения — на десятки метров вглубь. Поэтому взрослое дерево может приспосабливаться к различным почвам, удаляя из разных слоев недостающие элементы. Но пока растение молодое, для его правильного развития очень важно, чтобы почва вокруг (около метра в диаметре) была ему подходящей.

При правильной подготовке посадочной ямы она сможет обеспечить молодое растение необходимыми элементами питания первые пять лет, при этом корневая система не укрепится, и растение не адаптируется к условиям произрастания. Размер посадочной ямы варьируется от размера 60 см в диаметре и 60 см в глубину до метра в диаметре и метра в глубину. При наличии гумусового слоя (на плодородных почвах)

Скелетные корни ореха грецкого должны располагаться на глубине около 60 см.Это позволяет растению меньше страдать от холодной зимы и засухи летом. Если яма недостаточно глубокая, то корневая система ореха будет слишком близко к поверхности почвы и травмирована, растение будет испытывать дефицит питания на 25-30 см, яма может быть меньше, если почвы не так много плодородный — необходимый размер крупности.

Как обычно, при посадке плодовых деревьев, тычком лунок отделяют верхний плодородный слой и нижний, не промерзший. Засыпать батат необходимо до субстрата, состоящего из верхнего плодородного слоя почвы, торфа и перегноя, взятых в равных долях.

При посадке саженцев ореха грецкого не следует вносить в посадочную яму свежую органику. Не единожды корень задевает корни саженцев, и это предотвратит проникновение корневой системы растения в более глубокие слои почвы.

При подготовке посадочных ям необходимо внести минеральные удобрения. На одно растение — Око-Ло 3 кг суперфосфата, до 800 г хлормалинового калия, от 500 г до 1 кг доломитовой муки, 1,5-2 кг золы, которая станет источником ценного микроэлемента. микроэлементы. Можно поменять эти минеральные удобрения на 200-250 г нитроаммофоски на Ка-ищу посадочную яму.

Удобрения необходимо равномерно смешать с субстратом, после чего смесь закапывают на две трети его объема. Засыпав яму, ее поливают (около 20 литров воды на яму), в случае чего в ее центре устанавливают опорный питч высотой около полутора-двух метров. Когда вода впитается, в центр ямы насыпают молочную горку, на 3-5 см выше уровня земли.При посадке корневой шейки грецкого ореха саженец должен находиться на уровне поверхности земли. После посева грунта не будет, и Корни Невы можно будет уйти под Землю. Во избежание этого необходимо падать так, чтобы посадочный холлох был выше уровня почвы.

У грецкого ореха четко выделяется корневая шейка: центральный корень сильно утолщен и видно место его перехода в ствол Хо-Рошо.

Подготовка рассады к посадке

Перед посадкой рассаду необходимо осмотреть.Сломанные ветки удаляют, поврежденные корни аккуратно обрезают. После этого стержень замешивается в глиняную болтушку, в ее состав входит разложившаяся на-ВОЗ (одна часть) и глина (три части). Можем добавить в болтушку стимуляторы роста эпин или гумат.

Посадка производится так же, как и любые другие садовые деревья. Растение помещают в яму на талую землю (корневая шейка на 3-4 см выше уровня земли). Корни нужно тщательно процедить по всему диаметру посадочной горки, засыпать корни смесью плодородной земли с удобрениями, мур-тоблингом и триггером земли, подсыпать для лучшего прилегания Земли к Корни (от 3 б ведрами воды на выращивание).После того, как вода впитается, прикатывающий круг необходимо тоновым слоем замульчировать ирокезом смятой соломой, торфом и т.п. Из непромерзшего грунта, который Руу взял со дна посадочной ямы, можно сделать колодец вокруг дерева. Саженец обязательно привязывается к колышку: орех Крона имеет большую парусность из-за крупных листьев (до 40-50 см и более в длину), и быстрое дерево может повредить ветер.

Родиной грецкого ореха является Средняя Азия. Так почему же он «орех»? Потому что этот вид орехов был доставлен к нам.Греческие торговцы почти 1000 лет назад, возившие свои товары от варягов к грекам.
Считается, что идеальные условия для выращивания ореха грецкого на юге России, в Крыму, на Кавказе и Украине.

Грецкие орехи очень вкусны, являясь сырьем для кондитерских изделий, они очень полезны для здоровья человека, а древесина является ценнейшим сырьем для мебельной промышленности.

Чтобы посадить грецкий орех, нужно очень тщательно подобрать место.

Дерево должно получать достаточно света со всех сторон.Только в этом случае у него будет красивая раскидистая крона. При необходимости посадки нескольких ореховых деревьев интервал посадки должен составлять 5 м.

Читайте так же: Суперфосфат: Внесение удобрений

Детский отбор и посадка саженцев

Выбирая место для посадки ореха, необходимо учитывать застой грунтовых вод, так как он вреден, не выносит заболоченных мест и очень плотной почвы. Лучшим вариантом будет слегка увлажненный сублинозный грунт.

Перед посадкой ореха очень важно правильно подготовить почву, особенно если плодородный слой тонкий. В землю необходимо внести навоз, смешанный с золой и суперфосфатом. Соотношение этих компонентов следующее – ½ суперфосфата + 2 стакана древесной золы на 1 ведро навоза или перегноя.

Чтобы высадить орех, нужно выкопать яму, глубина которой около 80 см, длина и ширина 40 см. Ямы выстелены полиэтиленовой пленкой. После этого на пленке корни аккуратно располагают в горизонтальном направлении и усаживают их улучшенным грунтом.

По мере роста дерева необходимо улучшать почву вокруг дерева по ширине кроны.

Методы выращивания

Выращивание рассады двумя способами:

Следует рассмотреть каждый из этих методов.

Семена

Для качественной рассады важно правильно выбрать корень ореха. Выбор лучше всего остановить на тех сортах, которые растут и хорошо плодоносят в данной местности.

Заготовку к посадке начинают с того момента, когда начинают трескаться зеленые оболочки плодов.Плоды выбирают крупные, без изъянов. Оболочка не должна быть очень твердой, чтобы из нее легко удалялось ядро. Отобранные плоды дозревают в сухом помещении при комнатной температуре.

Условия выращивания грецкого ореха из семян

Для лучшей всхожести плоды орехов стратифицируют при температуре 0-5 градусов 100 дней, помещая в холодильник. Для орехов с тонкой скорлупой режим стратификации длится 45 дней при температуре около 18 градусов.

Когда почва прогреется до 10 градусов, это может быть середина апреля, можно высаживать семена орехов.Предварительно подготовьте легкий сублиборный грунт. Глубина посадки 8-11 см. Чем крупнее гайка, тем глубже отверстие. Плод положить боком на ребро.

Уолнингс растет медленно. Только на 5-7 год рассаду уже можно высаживать на постоянное место. Для поездок саженцы можно брать через 3 года.

При посадке рассады в теплицу материал для отлова можно использовать в следующем году, а рассаду для посадки на постоянное место — через два года.

Вакцина

Для моста рассаду выращивают в небольших горшках в теплице.В двухлетнем возрасте их можно вакцинировать. Рассаду, предназначенную для прививки в декабре, нужно поставить в помещение, в котором температура составляет 10-15 градусов. Это поможет укрепить побеги. Лучшее время для этой процедуры – февраль или первая половина марта.

После прививки рассаду переносят в помещение с температурой 22-25 градусов. В грунт их высаживают в середине мая, когда установится устойчивая теплая погода.
Как ухаживать за орехами

Чтобы орех хорошо плодоносил, за ним необходимо ухаживать.Уход включает в себя: полив, подкормку, обрезку.

Читайте так же: чем обработать огурцы сывороткой

Как поливать

Саженцы и молодые деревья нуждаются в регулярном и обильном поливе, так как для их интенсивного развития воды много. Под каждое дерево необходимо раз в две недели выливать 2-3 ведра воды. Если весна и лето засушливые, поливают чаще.

Взрослые деревья, достигшие высоты 3-4 м, поливают только в засуху.Для защиты от влаги прикорневой круг под орехами мульчируют торфом или соломой.

Подкорд

Орех нужен подкормкой два раза в год — весной, как только наступит снег и осень.

Азотные удобрения для древесины подкармливают весной, а калийно-фосфорные — осенью.

Использовать азотные удобрения нужно осторожно, они могут создать благоприятные условия для развития болезнетворных бактерий, вредных для молодых саженцев. Весной под орех можно внести небольшое количество переработанного навоза, а осенью – куриного помета.Удобрения вносят осторожно, не рыхляя землю, чтобы не повредить корневую систему.

Обрезка

Грецкий орех — дерево, формирующее крону самостоятельно. Однако если и есть необходимость его подправить, то весной это сделать невозможно. Эту процедуру лучше перенести к июню-июлю.

Выращивание грецкого ореха в саду и уход за ним с учетом климата

Если нужно удалить большую ветку, обрезка производится в два этапа. Сначала удаляют часть ветки, оставляя длинный сук.На следующий год с дерева снимаешь эту сучку, которая успела засохнуть, а место среза нарезки сады.

Такая простая обработка дерева позволит собрать щедрый урожай орехов.

Внесение удобрений в почву при выращивании грецкого ореха преследует цель усиления роста, повышения урожайности и общей устойчивости орехового дерева.

Использование удобрений для усиления роста грецкого ореха не всегда необходимо. По своим биологическим свойствам он отличается быстрым ростом и поэтому не требует дополнительного стимулирования.Для его культуры обычно выбирают участки с достаточно плодородной почвой, где в первые годы жизни растения не нуждаются в подкормках. Таким образом, можно использовать удобрения для усиления роста ореха грецкого в очень ограниченных условиях, например, при его произрастании на бедных малоплодородных почвах (песчаные склоны с тяжелыми почвами и др.).

Усиление роста ореха грецкого путем внесения удобрений на достаточно плодородные почвы может привести к нежелательным последствиям. Чрезмерный рост побегов вызовет сплошную вегетацию, древесина не поднимет их своевременно и растение погибнет от зимних холодов. Эту опасность снижения зимостойкости ореха необходимо учитывать при внесении удобрений. В.

Выращивание грецкого ореха и уход за ним

М. Ровский (1970) подчеркивал необходимость применения удобрений для увеличения роста ореха на питомниках только на недостаточно плодородных почвах (сероземах и др.).

Удобрение грецкого ореха в садах с целью усиления плодоношения его деревьев необходимо и давно применяется.Об этом в нашей стране упоминал Н. И. Кичунов в 1931 г.

А. А. Рихтер предложил для молодых садов ореха грецкого аллеи Крымской области. В первые 10 лет после посадки вносят следующие удобрения из расчета на 1 м 2 сада, г: сернокислого аммония 60, аммиачной селитры 35, суперфосфата 80, калийной соли 15. При отсутствии минеральных удобрений следует вносить при отсутствии минеральных удобрений площадь составляет 3-4 кг навоза, а при совместном внесении минеральных и органических удобрений нормы тех и других уменьшаются вдвое. Азотные удобрения вносят весной, остальные – осенью, на глубину до 30 см.

П.П. Дорофеев для условий Молдавии советует вносить удобрения в сады ореха грецкого, произрастающего на низинных почвах, в следующем количестве на 1 га площади, Ц: сульфат аммония 3, суперфосфат 2 и калийная соль 1. При отсутствии минеральных удобрений , можно вносить полуоптовый навоз в количестве 30 т/га.

В опытах по удобрению подкормочных деревьев ореха грецкого в Горном Бостандыке (Узбекистан) каждое дерево вносили до празднования вегетации 1.5 кг аммиачной селитры из расчета 50 кг/га чистого азота, а в октябре — ноябре 4 кг суперфосфата из расчета 75-80 кг/га фосфорной кислоты. Удобрения вносили 3 года — с 1964 по 1967 год. Уже через год после внесения удобрений начало увеличиваться плодоношение. Первоначально урожай на плодородных площадях превышал контроль в 4-5 раз, а в 1967 г. даже более чем в 10 раз. Средняя масса плодов под влиянием удобрений (колоколов и талипов, 1970).

Исследования также показали, что внесение сульфата аммония, а также суперфосфата и калийной соли уменьшает плодоносность плодов пены грецкого ореха.

А. Тагушев (1970), в Причерноморских районах Краснодарского края под бесплодный сад грецкого ореха необходимо полное минеральное удобрение из расчета 1200 кг/га. или 1 т/га навоза и 60 кг/га д. НПК. Столько же NPK необходимо в условиях Скубанской плодовой зоны.

По данным А.К. Каирова, в Кабардино-Балкарии основное удобрение ореха грецкого вносят под холодную вспашку. Навоз вносят 1 раз в 4 года по 20 т/га. Ежегодно вносят суперфосфат и калийную соль соответственно 5-8 и 1-1,5 ц/га. Для подкормки используют аммиачную селитру из расчета 1-1,5 ц/га при второй обработке.

Саженцы грецкого ореха в питомниках нуждаются в удобрениях. Применение азота и фосфора по 60 кг/га повышает прирост всходов, выход крупного посадочного материала, улучшает водный режим.

В Болгарии при создании орехового сада на глубоком запахе (30-40 см) под деревья роют ямы через 12 м, размером 0,6х0,6х0,6 м, с меньшим размером плавки батата, 1х1х0 .6 м. На дно ям насыпают верхний слой почвы и вносят в нее смесь из 15 кг хорошо перепревшего навоза, 300 кг суперфосфата и 80 кг калийных удобрений из расчета на 0,1 га. В пришкольных филиалах питомника Болгарии почву удобряют (20-30 т/га канваса, 6 ц супельфосфата и 2 ц/га калийного удобрения), закапывают не менее 5 раз, летом 2 раза вносят аммиачную селитру (каждый раз по 50 кг) и регулярно поливают (Бонив, 1967).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter. .

В контакте с

Одноклассники.

Орех хорошо растет и плодоносит в наших краях. И кажется, что с ним нет никаких хлопот. Можно ли выбрать подходящий сорт – масштабный и тонкий. Но чтобы дерево долгое время оставалось здоровым (а живет орех около 300 лет!), за ним необходимо ухаживать.

Сначала во взрослой древесине вырезают сухие, поврежденные и утолщающиеся ветки, пораженные вытянувшиеся побеги.Но делают это осенью или весной, как и плодовые деревья, но во второй половине лета.

В это время хорошо развиты орехи, хорошо развиты листья и интенсивно работают корни, что поможет ему быстро восстановить потерю сока, заживит порезы.

Во-вторых, многие считают, что орех не болеет и у него нет вредителей. К сожалению, с годами часто бывает так, что плоды ищут раньше времени, и большинство из них пустые или гнилые. Причина – болезни растения и вредители.

Правильный уход за орехами

Самые вредоносные болезни грецкого ореха — бактериоз, яркая пятнистость.

Бактериоз – самый распространенный нутланд. Сортов, устойчивых к этому заболеванию, практически нет. Болезнь поражает все надземные органы дерева: почки, листья и их черенки, мужские и женские цветки, одиночные и сумеречные ветви, точки побегов, плоды на разных стадиях развития. На обиженных побегах, как и на листьях, вследствие болезни образуются продолговатые коричневые пятна.В дождливую погоду побеги сохнут и скручиваются. Зимнее заражение на корке больных ветвей. Весной проникает в листья через эстуиты, а в другие органы дерева — через механические повреждения. Большие дозы азотных удобрений в посадках усиливают развитие болезни. Сорта с самыми мелкими орехами более уязвимы к заболеванию по сравнению с толстоядерными.

Коричневый пятнистый, или антракнозный, грецкий орех поражает листья, побеги, плоды. На листьях многочисленные пятна округлой или неправильной формы.Обычно это происходит в начале или середине июля. В годы с повышенной влажностью воздуха эти пятна очень сильно разрастаются, листья преждевременно сохнут и опадают. На побегах сначала образуются мелкие пятна, иногда язвы, побег скрученный. Поврежденные плоды остаются недоразвитыми. В молодом возрасте они опадают, в более позднем периоде остаются висячими, из-за пятен имеют неправильную форму. У поврежденных плодов кожица ядра становится темной.

Теперь в осенний период меры борьбы с бактериозом, антракнозом и основными вредителями грецкого ореха (ореховая моль, волнушка, клещ, орехоплодник) те же: сбор и сжигание листьев, поврежденных веток плодов и остатков.

В-третьих, как и все плодовые деревья, орех нуждается в подкормке. Если при посадке рассады были внесены рекомендуемые органические и минеральные удобрения, орехи будут обеспечены необходимыми веществами на ближайшие 3 – 5 лет. Далее вносят (на 1 кв. м) органические (3-6 кг перепревшего навоза или перегноя), фосфорные (5-10 г) и калийные удобрения (3-8 г) один раз в 2 — 3 года осенью, заделывая их в почву (обычно в бороздки по периметру кроны) на глубину 10 – 20 см.Азот (10-15 г) — ежегодно во второй половине апреля в виде раствора или в сухом виде на глубину 3-4 см. Для роста, развития и плодоношения орехов важны и микроэлементы (бор, марганец, магний и др.). Особенно, если заметны признаки их нехватки в почве — отмирание плодоножек, желтые пятна на листьях, ослабление роста и другие дозы такие же, как и для других плодовых деревьев.

Вальня ( волошский ) орех Настоящее зеленое сокровище, рекордсмен среди ореховых культур мира.Фрукты придают силы в вегетарианском питании, повышают потенцию и являются лучшим антиоксидантом, зеленая кожура богата йодом и оказывает заживляющее и разглаживающее действие от простого прикосновения к коже.
Запах листьев грецкого ореха различают мухи. Поэтому орех сажали в местах, где предполагались длительные разговоры или ожидание, собирание важных персон.

Спелый орех с потрескавшейся и отслоившейся зеленой кожицей легко слетает с дерева, все некачественные плоды остаются на дереве, даже если ветки опьянеть.

Лайк Садили Орех грецкий в Крыму за Удвоение корневой системы :

• На дно неглубокой ямы перед посадкой был уложен плоский камень, чтобы стержневой корень каждого из двух сеянцев сразу отходил в сторону и находил питание в наиболее плодородном слое, а не углублялся в бесплодную подстилающую породу, где есть к тому же и опасность оказаться в грунтовых водах.
• На камне было несколько обид пшеницы или ячменя ; Зерно со временем прорастало, но не могло не смущаться на поверхности Земли, гниет в почве, обеспечивая молодой проросток органическими веществами, ячмень Известен тем, что подавляет рост любых других злаков, в том числе и сорняков; ходы, которые пробивали в почве, давно послужили корнями ореха, улучшая возможности дыхания И питания — ведь землю в традиционных крымских садах не рыхлят.
• Саженец двойной — корни двух молодых грецких орехов сделали острым садовым ножом плоский срез и прочно притянули друг к другу мочу до надежного фрагмента ; Через год ствол, выглядевший почти слабым, обрезали, а остальные получили двойную корневую систему и двойная порция соков Земли.

В Крыму орех грецкий, как правило, сажают перед домами, или на улице, или в парижском саду.
Так что как минимум половина короны оказывается за пределами площадки.
Во второй половине сентября орехи идеальных вкусовых качеств можно просто подобрать на улицах (Окарас, или так называемый «тихий центр») всех крымских городов. Часто в Интернете задают вопрос — как хранить грецкие орехи, ведь в Крыму, на юге России и по всей Украине и Молдове плодов можно набирать целыми мешками. Грецкий орех нужно собирать только полностью очищенным от кожуры. При этом без черноты от гнилой кожуры.Нет таких фруктов. Орехи в течение 20 минут прогревают в духовке при температуре 80°С. Это исключает их поражение грибком, уничтожает вредителей, высушивает сердцевину. Переработка для кондитерских целей будет быстрее и проще. Лучшие смеси с большим лечебно-оздоровительным эффектом получаются в сочетании с медом, лимоном, сушеным, изюмом, инжиром, черносливом.

Хорошие сорта грецкого ореха имеют очень тонкую скорлупу.
А вот в 20 веке из Северной Америки был привезен Меченый грецкий орех Хикори с очень плотной скорлупой.
Из-за недосмотра качество крымского ореха сильно ухудшилось.
Гайки с плотной скорлупой можно раскрыть, зажав гайки между дверью и коробкой (это если вы идете в школу или офис).
Можно просто воткнуть ключ или короткую отвертку в место гайки, к которой крепился фрукт, и повернуть скорлупки, чтобы они развалились пополам.

У августовских и сентябрьских орехов от плода отделяется тонкая кожица, поэтому они более полезны. Я читал, что в незрелых орехах содержится острия роста.
Вдумчивый читатель это может проверить.

Цитата:

Имеются достоверные сведения, что орех произрастал в третичном периоде, и ареал его распространения был гораздо шире, чем сейчас. При археологических раскопках остатки этой культуры были найдены в Гренландии и на берегах реки Обь в Сибири. После ледникового периода от этого ареала сохранились только островные остатки в южной части северного полушария и отдельные виды в южном полушарии (Жуковский, 1964).И. С. Лондон, цитируемый Cociu (1958), считает родиной грецкого ореха Иран, исходя из того, что он произрастает в дикой Азии на Кавказе. Другие исследователи предполагают, что родиной грецкого ореха могут быть Китай, Индия, Япония, где он возделывался намного раньше, чем в Иране. Первые сведения об Орехе в Европе встречаются в литературных памятниках от VII-V веков до нашей эры. Плиний упоминает, что греки принесли эту культуру из садов персидского царя Киры. Греческие садоводы оценили красивые декоративные деревья и, главное, вкусовые качества орехов.Поэтому эту культуру и назвали царской. Из Греции орех попал в Италию, а позже римляне распространили его во Францию, Германию, Швейцарию, Болгарию. В США он стал известен только во второй половине XIX века, в Англии — в 1652 г. В Крым грецкий орех первоначально был завезен греками-колонистами из Турции и Греции в начале XIX века. Поэтому его стали называть греческим, а позже ореховым. Из Молдавии и Румынии в юго-западную часть Украины он был привезен под названием «Волошский».В Молдове грецкий орех известен сравнительно давно. В Одесском археологическом музее хранятся образцы орехов, найденные при раскопках в южных районах республики, возраст которых более 1800 лет.

Самый известный грецкий орех Крыма, орех Никулина из фильма Кавказская пленница. В Долине Привидений над Алуштой

Орех грецкий
Общие сведения: листопадное дерево высотой до 20-35 м с мощной развитой корневой системой. Продолжительность жизни 400 лет.
Плод — сухая кухонная кабина с мясистым несъедобным плюсом, засохшим и растрескивающимся при созревании. Плоды по размеру могут быть мелкими, средними и крупными; По форме — круглая, овальная, овально-продолговатая, продолговато-выемчатая с боков, яйцевидная, спинно-яйцевидная и др. Поверхность скорлупы почти гладкая, мелко- и крупнозаметная, иногда замусоренная многочисленными клетки. Требования: Грецкий орех – тепло и влага Культура, способная развиваться и плодоносить исключительно в южных теплых краях, предпочитает увлажненные места.Хорошо растет и плодоносит там, где среднегодовая температура воздуха составляет 8-10°С, а среднемесячная температура самого теплого месяца 20-25°С. Следует помнить, что грецкий орех – теплолюбивая культура, требующая много тепла, солнца и высокой среднегодовой температуры воздуха, поэтому в средней полосе плоды ореха не созревают. Ореху предпочтительнее теплые, открытые, пологие склоны. Ему необходим глубокий слой почвы, богатый минералами и почвенной влагой. Грецкий орех не рекомендуется выращивать в водоемах, где обычно скрепляются морозный воздух и высокий уровень грунтовых вод.
Формирование кроны дерева грецкого ореха
1. Саженцы грецкого ореха коротко обрезают, оставляя только 2 почки, что находится на высоте 20-30 см над уровнем почвы. В ходе часовой обрезки необходимо удалить застрявший порог, который возникает вблизи места прививки и может быть достаточно обильным.
2. Из резервированной почки развиваются два побега, один из которых подлежит удалению. Для закладки макушки выбирают более крепкий и хорошо расположенный побег с более тупым углом завязки, второй побег срезают в кольцо.
3. Из левой прочной ветки сформируйте новый ствол дерева высотой не более 1-1,5 м. По мере роста побегов на левой ветке начинают формировать крону дерева, выбирая побеги с хорошими углами наклона. При формировании кроны в ярусе располагаются 3 ветви с интервалом 10-25 см, над этим ярусом закладывают дополнительно 2-3 одиночные ветви
Состав: Ядро ореха содержит жиры, белки, углеводы, минеральные соли , витамины А, В, С, Е и Р.
Посадка: Саженцы высаживают на расстоянии 10 х 10 м, с последующим прореживанием. Орех сажают чаще всего в виде двух- или трехлетних сеянцев без развитой кроны, чаще всего весной, чтобы зимой их кроны не подмерзли при осенней посадке. Если посадка саженца производится на постоянное место, а высота его штамба еще недостаточна, то в первый год посадки штабель удлиняют за счет побега концевой почки. Остальные почки в начале их распускания удаляют или, если ствол еще слаб, оставляют короткие боковые конвертирующие ветви, которые обрезают в середине августа.
Можно выращивать грецкий орех и прямым посевом. Для этого на хорошо взрывчатую площадку высевают 5-6 плодов на глубину 10 см, обработанных специальными средствами против вредителей.
Из выращенных растений оставить самые лучшие, самые крепкие. Это растение образует глубоко проникающий в землю стержневой корень, который вытягивает с достаточной глубины необходимую влагу и питательные вещества.
Сорт
Известно и широко культивируется большое количество сортов грецкого ореха. Краснодар, Каир, Пелан, Адиль, Заря Восточная, заводчик, десерт .
Уход : Регулярное увлажнение почвы, но нельзя допускать застоя влаги. Дерево сильноустойчиво, поэтому нуждается в систематическом восполнении запасов питательных веществ путем внесения минеральных и органических удобрений. Необходимо следить за уровнем кислотности почвы, которая должна быть в пределах от нейтральной до слабощелочной. Почву в спиральном кругу грецкого ореха необходимо регулярно рыхлить и мульчировать для сохранения почвенной влаги.
Нужен черенок семенного замка грецкого ореха.
Если не сделать послеточечную обрезку сеянца, он останется слабым и будет развиваться в верхней части нескольких побегов, расположенных мутиотом, с острыми углами гибели.Сформировать крону при таком размещении ветвей впоследствии будет крайне сложно, если вообще невозможно. Кроны деревьев, которые не подвергались послевременной обрезке, даже спустя много лет могут оставаться недоразвитыми
Обрезка : Крону ореха грецкого формируют по усовершенствованной многолетней и модифицированно-линейной системе. Крону создают максимум 1 — 1,5 м на штампе. Важно, чтобы высота заикания была максимально возможной. После посадки саженца грецкого ореха на второй год при распускании почек дерево обрезают до 2-х почек, из которых одна будет резервной.Годовой побег у него почти сразу вырезают, оставляя только один годовой побег. Если однолетний побег не достигает на второй год длины не менее 60 см, его на третий год весной укорачивают до 2 почек, действуя так же, как и в предыдущем году. После этого корончатые побеги, как правило, достигают необходимой длины и в дальнейшем их уже не укорачивают. После формирования кроны коронка обычно не нужна. Раз в 2-3 года необходимо обрезать сухие и слишком густо растущие ветки, что поддерживает наиболее благоприятное освещение в кроне.Деревья грецкого ореха отличаются высокой способностью к будущемообразованию, легко переносят омоложение кроны и быстро восстанавливаются даже после зимних заморозков.
Использование : Ядро очень ореховое, используется в свежем виде, а также как сырье в кондитерской промышленности для изготовления халвы и других восточных сладостей. Из зеленых плодов готовят варенье, пику, лекарства, готовят витамины. Благодаря высокому содержанию белка и питательных веществ и соединений, грецкие орехи назначают людям, ослабленным болезнями, страдающими авитаминозами, упадком и общим ослаблением организма.Масло грецкого ореха используют в пищу, на лучшие сорта красок, мыла, лаков, туши, для получения эфирных масел. Жмых — корм для крупного рогатого скота и птиц. Из листьев, коры ствола и корней получают очень стойкую черно-коричневую краску для тканей, дерева и волос; Из скорлупы орехов — дубильные вещества.

Варенье из грецких орехов по праву считается «королем» среди сладких десертов, обладающим не только оригинальным вкусом, но и очень полезным для организма. Это волшебное лакомство обладает сильным бактерицидным, антискелетическим, противовоспалительным действием . Так же как и в грецких орехах в нем присутствуют линолевая и олеиновая кислоты, витамины С, РР, группы В, содержится йод, магний, цинк, медь и фитонциды.

Что приготовить вкусное варенье из грецких орехов — нужно их правильно выбрать. Что обеспечит половину успеха. Для приготовления необходимо выбрать крупные орехи, желательно, идеальной формы и конечно же без черных точек и прочих бликов.Плоды должны быть еще не зелеными, с нежной молочно-восковой оболочкой внутри. Проверить их можно так: проткнуть орех зубочисткой или ножом, насквозь. Орехи отличного качества, мягкие внутри. Лучшее время для заготовки – вторая половина июня, когда орехи находятся в стадии молочной спелости.

Как приготовить посуду для варки варенья из грецких орехов.

Очень важно Выбрать посуду для приготовления пищи . Не стоит использовать для этого медную и алюминиевую посуду.Ионы меди разрушают аскорбиновую кислоту. А при варке в алюминиевой посуде — высокая кислотность варенья нарушает оксидную пленку и металл попадает в продукт.
Лучше всего использовать эмалированные емкости или посуду из нержавеющей стали .
Предварительно крышки и варенья для варенья нужно промыть раствором пищевой соды (1 ч.л./1 л воды). Затем обдайте горячей водой и высушите. Крышки дополнительно прокипятить.
Как подготовить плоды грецкого ореха для варенья.

Не забывайте при ношении орехов надевать перчатки, чтобы йод, содержащийся в большом количестве, не окрашивал кожу рук в темный цвет.

Первый способ приготовления орехов.
1. Прежде чем приступить к приготовлению орехов для варенья, нужно подготовиться.
2. Предварительно очистите их от тонкой зеленой кожицы, а затем замочите на 2 дня в холодной воде.
3. Но не забывайте менять его минимум 3 раза в день.
4. Затем воду необходимо слить и залить уже известковым раствором.
5. Приготовьте этот раствор объемом 5 литров. холодной воды и 500 гр. Волосатый лайм.
6. Орехи настаивают в известковом растворе 4 часа и процеживают.
7. Все это необходимо сделать для устранения горького привкуса орехов, который может пойти и заедать.
8. Затем подготовленные таким образом орехи промывают под проточной водой, накалывают в нескольких местах на вилку или иголку и еще раз замачивают в холодной воде на 2-й день.

Второй способ приготовления орехов.
1. Но можно приготовить грецкие орехи и немного иначе, без замачивания в извести. Очистите только концы орехов и подколите каждый орех в нескольких местах вилкой или спицами, и воткните в получившиеся отверстия гвоздика.
2. Затем подготовленные таким образом орехи сложить в посуду, залить чистой водой и выдержать 10 дней в холодной воде.
3. Также необходимо менять воду каждый день 1-2 раза. Затем нужно забить на 10-й день в горячей воде 13 минут.
4. Затем слить воду и снова окунуть на сутки в холодную воду.
5. Затем снимите и высушите гайки.

А чтобы приготовить вкусное и ароматное варенье из зеленых грецких орехов, нужно приготовить его в три приема. Довести до кипения на медленном огне, кипятить 5 минут.Затем дождитесь полного остывания. Варенье будет густым. Так повторить три раза.

А если вы хотите поэкспериментировать, получите необычный вкус, добавив в варенье апельсины, смешанные с корицей и ванилью. Получите восхитительный аромат и незабываемый вкус!
После заказа хранить варенье в защищенном от света месте при температуре не выше 25 градусов.

Рецепт 1 .

Для этого потребуется: 100 шт. Зеленые орехи, 2 кг сахара, 8 стаканов воды, 10 бутончиков гвоздики, 2 ч/млн корицы, 5 шт.Кардамон. Сначала приготовьте сахарный сироп. Для этого в таз наливается 8 стаканов воды, всыпается 2 кг сахара, после закипания опускают подготовленные орехи. А для аромата при варке в емкость кладут пакетик с молотыми специями: гвоздикой, корицей, кардамоном. Варить до готовности, пока орехи не приобретут черный ореховый блеск. В самом конце добавить ванилин. Горячим разлить по банкам и закатать.

Джем из зеленых грецких орехов — Рецепт 2 .

Подготовить орехи — 100 штук, затем взять 2 кг сахара, 2 стакана воды, 10 бутончиков гвоздики, 1 лимон.Орехи опускают в кипящую воду, полностью покрывая их, и варят 10 минут, откинув на сито. Готовят сахарный сироп: смешивают с 2 стаканами воды, кипятят, снимают пену. В полученный сироп опускают орехи, гвоздику, добавляют лимонный сок. Ведут кипятить на медленном огне. Когда варенье остынет, его нужно снова прокипятить. Так нужно повторить три раза, а затем отварить до готовности. Расфасовать в стерильные банки.

Варенье из зеленых грецких орехов — Рецепт 3 (на армянском).

На 100 штук зеленых орехов необходимо 400 мл воды, 1 кг сахара, 10 бутончиков гвоздики, 10 г корицы и 2 лимона.Предварительно нужно приготовить сироп из воды и сахара, а затем остудить. Затем положите в нее подготовленные орехи, и сразу же добавьте сок двух лимонов. Закипятить и оставить на сутки. Повторить трижды, а затем отварить до полной готовности, пока орехи не станут совсем мягкими. Варенье переложить в стерилизованные банки, залить оставшимся сиропом, заварить.

Джем из зеленых грецких орехов — Рецепт 4

Взять 1 килограмм зеленых грецких орехов, полкилограмма сахара, немного корицы и ванили.Сварить сахарный сироп. Добавьте в сироп кусочек ванили и не корицы. Затем залейте орехи теплым сиропом. На следующий день вынуть орехи из сиропа и варить сироп до тех пор, пока он не станет более густым. Повторите это на третий и на четвертый день. Когда сироп станет очень густым, положите в сироп орехи и очистите варенье от грецких орехов в течение 10 минут. Затем разложить по банкам варенье из грецких орехов, закрыть и хорошо завязать.

Джем из зеленых грецких орехов — Рецепт 5 (болгарский).

Такой рецепт не простой, а результат замечательный.Понадобится: 1,1 кг орехов, 1 стакан воды, 1 кг сахара, лимонная кислота (10 гр.). Сначала подготовленные и очищенные орехи опускают в раствор лимонной кислоты (0,5%) на 1 час. Примените метод чередования. Для этого орехи опускают сначала в кипящую воду на 4 минуты, а затем в холодную воду на 10 минут. И эта манипуляция повторяется многократно, не менее 7 раз. При этом необходимо варить на воде и сахарном сиропе, а затем перекладывая в него орехи и варить до полной готовности.Но не забудьте за 10 минут до окончания варки добавить в варенье лимонную кислоту. Разложить варенье по банкам, закатать.

Джем из зеленых грецких орехов — Рецепт 6 ( на украинском языке).

Необходимо: 1 кг орехов, 1,2 кг сахара, 1 лимон, гвоздика (10 бутончиков). Предварительно подготовленные орехи промывают. А потом проколоть толстую иглу, и кипятить 20 минут, а потом остужать в холодной воде. Сироп из воды и сахара варят, добавляют в него сок лимона, гвоздики.Этим раствором заливают орехи, затем варят 5 минут и оставляют на час, затем снова доводят до кипения и варят 5 минут. Так повторить три раза. И только в четвертый раз варят до полной готовности. А еще горячее разлить по банкам и закатать.

.