Виноград девичий в квартире: Комнатные растения для души и настроения

Содержание

Виноград девичий в квартире, на балконе

Девичий виноград в ландшафтном дизайне используется не так уж и редко. С каждым годом появляется все больше и больше желающих украсить дачный участок или дом зелеными или же бардовыми лианами. С недавних пор стало модно выращивать девичий виноград на балконе. Человек, который намерен заниматься разведением этого вида растения, должен хорошо освоить не только правила посадки и ухода за виноградными кустарниками, но еще ему следует обучиться делать правильное оформление для них.

Девичий виноград дома повсеместно используется для украшения жилья

Преимущества девичьего винограда перед другими видами растений

В мире растет множество видов растений, которые используют в целях украшения заборов и домов. Практически все кустарники, чьи ветви имеют способность виться по твердой поверхности, отлично справляются с данной задачей. Девичий виноград имеет перед остальными растениями ряд преимуществ. Благодаря им он продолжает удерживаться на лидирующих позициях в рейтинге наиболее популярных кустарников, для которых нашлось применение в ландшафтном дизайне.

Девичий виноград располагает такими качествами:

  • Морозостойкость. Этот вид винограда хорошо переносит низкие температуры, в то время как другие подобные растения начинают быстро погибать из-за сильных морозов. Его даже не потребуется дополнительно укрывать на зиму.
  • Неприхотливость в выборе грунта. Высаживать девичий виноград разрешается практически в любой вид почвы.
  • Отсутствие необходимости расти под лучами солнца. Растения хорошо растут и развиваются, если получают достаточное количество солнечного света. Девичий виноград в отличие от них отлично чувствует себя даже в теневой зоне, куда практически никогда не попадают лучи.
  • Устойчивость практически ко всем видам болезней и насекомых-вредителей. Данное преимущество позволяет владельцу такой живой изгороди избавить себя от необходимости постоянно обрабатывать кустарники защитными составами.

Ознакомившись с положительными сторонами девичьего винограда, можно смело выбирать его для создания живой изгороди. С такой декоративной функцией растение отлично справится.

Девичий виноград одинаково хорошо растет в тени и на солнце

Декорирование живой изгородью балкона

Делается живая изгородь из девичьего винограда довольно просто. Чтобы справиться с таким заданием, необходимо освоить основные этапы его выполнения.

Виноградные лианы не будут держаться на стене. Для них потребуются специальные опоры. И чем их больше, чем надежнее закрепится растение. Из установки опоры состоит большая часть работы, связанной с оформлением балкона.

Для закрепления лиан пригодятся вертикальные опоры и отвесные поверхности. Со временем девичий виноград, который можно выращивать в квартире, будет активно расти и обвивать их.

Живая изгородь из девичьего винограда получится в том случае, если растение посажено в правильном месте. Высадить его можно и на улице, и в квартире. Очень красиво такая живая изгородь смотрится на стенах многоэтажных домов. Лианы могут простилаться от первого этажа и до самого верхнего, если правильно их закрепить. Для получения природного заграждения следует высадить саженцы в землю прямо возле дома. Если же человек желает украсить исключительно верхний этаж, то ему необходимо посадить девичий виноград на балконе. Только заранее нужно приобрести контейнеры с землей, в которых будет находиться растение.

Взрослое растение уже не нуждается в опорах. У него к этому времени появится собственный крепкий стебель, который и сможет поддерживать все лианы. Однако не стоит исключать вероятность падения всей живой изгороди. Произойти такая неприятность может по многим причинам. Чаще всего это случается из-за сильных ветров. Чтобы предотвратить данную проблему, необходимо дополнительно закрепить девичий виноград на верхней точке, до которой он успел дорасти.

Чтобы виноград правильно обвил балкон, следует установить ему опоры

Оформление винограда

Оформление виноградной лозы имеет большое значение при составлении живой изгороди на стене дома или же балконе. Первым делом высаживают растение возле опоры. Как только оно начнет прорастать, можно будет заметить, куда именно направляются молодые ветви. В случае если побеги стали расти в неправильную сторону, их придется перенаправить, а после крепко зафиксировать на опоре. Порой и такая мера не дает нужного результата. Тогда придется обрезать эти ветви и дождаться появление более податливых лиан, с которыми проще работать.

Рекомендуется придать правильное оформление виноградной изгороди. Для этого следует своевременно подрезать молодые побеги или же укорачивать их в случае такой необходимости. Этим же способом кустарникам придается нужная форма.

Систематическое профилактическое подрезание помогает избежать проблем с частым запутыванием ветвей, из-за которого новые побеги не могут нормально развиваться.

Есть масса интересных вариантов украшения девичьим виноградом стен домов и балконов. Очень часто люди не заморачиваются и позволяют развиваться так, как ему это удобно. Но встречаются поклонники креативных идей, которые пытаются благодаря виноградным лианам сделать свой дом непохожим на остальные. Человек сам решает, как именно будет расти его виноград. Если же он желает придать природной изгороди нестандартный вид, то ему достаточно провести подрезание лиан, придавая растению необходимую форму.

На создание виноградной изгороди придется потратить не так уж и много времени. А результатами такой работы начнут любоваться люди, которые будут проходить мимо дома, украшенного зелеными лианами.

из семян и черенками (особенности, видео)

С наступлением начала нового огородного сезона, которого, уверен, многие ждали с нетерпением, начинается поиск растений для посадки, когда сойдет снег и прогреется земля. Это не только овощи, зелень или саженцы плодово-ягодных культур, но и декоративные растения, которые выращивают специально для создания зеленых изгородей. И вот здесь я предложу удивительно растение под названием девичий виноград.

Немного о диком винограде (видео)

Для начала немного информации для знакомства с этим красавцем. Девичий виноград, он же виргинский, имеет потрясающую скорость прироста – до 2,5-3 метров за год. То есть, если Вы хотите оплести среднестатистический забор из сетки-рабицы или обычный забор из штакетника высотой 1,5-2м, то к концу сезона увидите потрясающий результат. Эпитеты в данном случае не для красоты слова, это отражение происходящего в реальности.

В летнее время девичий виноград разрастается буйным цветом практически на любой поверхности, будь то забор, стена сарая или вообще кирпичная стена дома. Насыщенный зеленый цвет делает его особенно привлекательным с точки зрения внешних данных, а уж осенью, когда приходят холодные ночи, он начинает приобретать багряные тона столь поразительной красоты, что не остается никаких сомнений в правильности своего выбора.

Фотогалерея сортов девичьего винограда

Девичий виноград триостренный
Девичий виноград пятилисточковый
Вариегатный девичий виноград
Девичий виноград Вича

Распространение винограда по вертикали происходит за счет цепких усиков, которые на концах утолщены либо имеют липкие подушечки. За способность расти и цепляться в данном случае переживать не стоит. Девичий виноград – настоящий стремительный скалолаз, который и на высоте 10-15 метров чувствует себя неплохо и прицепляется ко всему, что найдет. И эта высота еще не предел.

Плюсом девичьего винограда является его способность расти практически на любых типах почв. Больше всего он предпочитает легкие дренированные почвы, но и на бедных будет расти не хуже. К тому же, в отличие от многих других лиан девичий виноград (или будем называть его еще партеноциссус) может расти с любой стороны сада, в тени и полутени.

Есть один момент – расти виноград в тени конечно будет, но по осени свою знаменитую багряную окраску не даст, это достижимо только на открытых солнечных местах.

Цветет девичий виноград в июле невзрачными маленькими белыми цветками, а к осени на нем уже созревают небольшие темно0-синие ягодки с сизым налетом. Они не имеют вкусовой ценности, но чтобы полюбоваться – в самый раз. К тому же, растение не особо привлекательно для различных вредителей и болезней.

Убедил? Тогда расскажу о том, как сажать чудо-растение на участке. Виргинский виноград размножают черенками и семенами. Для начала расскажу о размножении черенками, как о самом распространенном способе.

Размножение черенками и отводками

Размножение девичьего винограда черенками — достаточно простое и приятное дело

Это самый простой и доступный способ размножения девичьего винограда. Зашли в гости к соседям, увидели разросшуюся зеленую стену – попросили отводки. Главное, чтобы посадочный материал имел как минимум четыре здоровые почки, две из которых при посадке будут находиться над землей, а еще две под землей.

Говорят, что одревесневевшие черенки имеют лучшую приживаемость в сравнении с зелеными неженками.

Лучше всего заготавливать черенки в весеннее время, пока в них не началось сокодвижение. Затем потребуется их в апреле-мае прикопать и периодически поливать, укрыв от прямых солнечных лучей.

Посадку можно производить не только весной, но и осенью – в сентябре-октябре, так как в это время растение пройдет хорошую закалку и будет расти еще увереннее на следующий год.

Используем длинные стеблевые черенки

Есть и такой способ размножения, он немного отличается от предыдущего. От взрослого растения отрезают побег длиной в два метра и прикапывается на двухсантиметровую глубину. Периодический полив приведет к тому, что на узелках начнут образовываться корешки. И вот тут-то самое время делить растение на несколько черенков и рассаживать их на расстоянии 30см друг от друга. Главное условие – во время посадки не должно быть слишком жарко.

Сажаем семена

Размножение девичьего винограда семенами — занятие для профессионалов и терпеливых людей

Тем из нас, кто имеет свободное время, желание и неимоверное терпение, посоветую рискнуть и попробовать вырастить девичий виноград из семян. Сразу замечу – занятие это куда более долгое, и далеко не факт, что оно увенчается успехом, поскольку множество семян часто оказываются пустыми.

Сажать семена можно так же, как и черенки – весной и осенью. Главное условие в данном случае – обязательная стратификация семян.

За полтора два месяца семена помещаются в контейнер с влажным песком, и контейнер ставится в холодильник, где температура должна держаться на уровне +5 градусов.

Разница во времени посадки скажется и на времени всходов семян. Посадили их осенью – ждите всходов в начале следующего лета. Посадили весной – через четыре недели познакомитесь с ростками. При условии стратификации семян конечно же.

Однако же семена девичьего винограда обладают одной хорошей чертой – это хорошая всхожесть, сохраняющаяся в течение всего года. Особенно хорошо хранить семена при комнатной температуре. К слову, вырастить виноград из семян можно и в своей квартире, после чего отвезти растение на дачу.

Уже хотя бы ради этих красок стоит выбрать девичий виноград в качестве растения-озеленителя

Для этого семена нужно посадить на сантиметровую глубину в контейнер, укрыть его и выставить на самое освещенное место в квартире. При таком раскладе всходы обязательно появятся.

В противовес тем, кто занимается выращиванием девичьего винограда выступают те, кто немного опасается его выращивать на своем участке. У партеноциссуса очень сильная развивающаяся корневая система, которая, что называется, берет от жизни все. Причем, берет так, что даже сорняки подле дикого винограда не могут нормально расти. К тому же, высаженный у кирпичной стены дома, девичий виноград может со временем повредить кладку, что неблагоприятно скажется на состоянии дома в целом.

Однако если Вы хорошо распланируете посадки на своем участке, и не поместите плодово-ягодные и овощные растения рядом с виноградом, а также не собираетесь увивать лианами кирпичный дом , то девичий виноград станет лучшим зеленым другом, который менее чем за сезон обеспечит участок зеленым окружением.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Девичий виноград на балконе — тонкости выращивания

Содержание статьи:

Балкон, обвитый пламенеющим в закатных осенних лучах Солнца виноградом, что может быть приятнее для сердца человека, склонного к раздумьям, с высоты прожитых лет? Доставить такую радость может обычная лиана – девичий виноград, растущий на балконе.

Прекрасная декоративная лиана не только скрасит мысли о былом, но и послужит надежным укрытием для более прихотливых ампельных обитателей балконного сада: цветов или плодоносящих растений, заботливо взращенных трудами домашнего ботаника.

Происхождение и агрокультура растения

Растение, известное под названием «девичий виноград» является родовой группой близкородственных видов, характеризующихся похожими условиями произрастания в дикой природе и неотличимостью во внешнем виде при выращивании в культурном состоянии.

Латинское свое название приобрело от соединения двух греческих слов – «девственница» и «плющ», связанных со схожестью растения по внешнему виду с плющом, и способностью образовывать плодов без опыления (партенокапически). Различают более 10 видов растений различающихся по количеству жилок в листе – от 1 до 7, а также от ареала произрастания диких предшественников – Восточная, Юго-Восточная Азия, или Америка.

Виды несколько отличаются между собой как по требованиям к почве, так и по ареалу произрастания.

Наиболее распространенными в средней полосе России являются трех и пятиостевый девичий виноград, наилучшим образом приспособившиеся к нашим климатическим условиям.

В естественных местах произрастания эти растения, как и свойственно большинству ампельных лиан, занимают нижний ярус леса, используя в качестве растений-опор более высокие пряморастущие деревья. Являясь по природе своей растением умеренно тенелюбивым, девичий виноград, как и многие другие комнатные цветы и вьюнки, с успехом может выращиваться на восточно- или западноориентированных балконах, или на североориентированных, но при условия мягкого климата и расположения балкона на верхних этажах здания, так, чтобы балкон не заслоняли расположенные поблизости здания или деревья. Выращивание на южных балконах может быть проблематичным, поскольку будет связано с необходимостью ежедневного обильного полива растения. А учитывая длину лианы, достигающую 8-12 метров в длину, и обилие листьев в кроне, воды — это растение потребляет очень много.

Наиболее подходящей почвой для выращивания будет являться листовая земля, которая свойственна местам естественного произрастания растения. Рекомендации по составу земли, состоящей из богатого гумусом и перегноем субстрата, не основаны на знании биологических особенностей растения и исходят либо из эмпирического опыта тех, кто выращивал комнатные цветы на балконе, либо на перепечатке сведений, почерпнутых из интернета. Общим же мнением является то, что девичий виноград растет там, где его посадили. Без излишних ухищрений в подготовке субстрата или составления «особых» почвенных смесей.

Подготовка места для растения

Так как речь идет о выращивании девичьего винограда на балконе или лоджии, то мы не станем затрагивать агротехнических особенностей его свободного выращивания в открытом грунте и сразу же перейдем к тому, что потребуется для выращивания растения на 10 или 20 этаже многоквартирного дома.

Первое, из чего следует исходить домашнему садоводу-любителю, это — насколько гармонично впишется ваша затея с выращиванием винограда и комнатных цветов на балконе в общую концепцию дизайна фасада дома, в котором вы живете. Одно дело, реализовать свои желания и хобби в условиях ограниченного пространства, когда любоваться вашими достижениями могут лишь вы и ваши гости, другое – выставлять на всеобщее обозрение результаты ваших трудов на фасаде элитного, блистающего тонированными французскими окнами дома, в центре крупного промышленного центра. Во истину, ваши труды будут выглядеть маленькой зеленой заплатой, нелепо прилепившейся к фасаду дома-красавца, гордости местной администрации.

Такое неуместное рвение в выращивании комнатных растений может вызвать недоумение не только среди горожан, вынужденных ежедневно наблюдать плоды вашей самодеятельности, но и недовольство местной администрации, которая запросто может наложить на вас штраф, за чрезмерную любовь к комнатным цветам.

Если же ваш балкон ни по концепции фасада, ни по месту расположения, не будет чрезмерно травмировать психику любителей стандартизации, то тогда – Вперед! За дело!

Учитывая то, что девичий виноград на балконе – это дерево, пусть и в форме лианы, емкость для роста корней и нормального питания ему понадобится немалая. Как минимум, бочонок объемом в 100 литров.

Растение многолетнее, большое. Вносить и выносить на зиму в квартиру его, в отличие от цветов, невозможно. Поэтому следует изначально предусмотреть не только запас почвы с перспективой роста, но и возможность утепления емкости в зимний период. Ствол и ветви могут пережить даже очень суровую зиму, без особого ущерба, но, если мороз коснется корней – растение просто погибнет.

Совет: Обустраивайте емкость под девичий виноград на балконе в пределах площади балкона. Желательно, чтобы емкость была изготовлена из дерева (лиственница, дуб), или обшита деревянными шпонками.

Являясь плохим проводником тепла, дерево убережет в какой-то степени от морозов. Предусмотрите возможность дополнительного утепления – либо путем простого обматывания емкости теплоизолирующим материалом, либо обустройством электрического или водяного подогрева в морозные дни. Наиболее просто это решается на застекленных балконах. Но выращивать девичий виноград на них – не имеет никакого смысла.

Не забудьте устроить хороший дренаж из керамзитогравия или средней фракции щебня (не известкового), чтобы растение чувствовало себя комфортно и не испытывало переувлажнения почвы.

Посадочный материал

Вырастить девичий виноград можно либо из семян, либо используя саженцы. Второй способ наиболее приемлем и скор. Поэтому остановимся на нем.

Виноград обладает прекрасными вегетативными качествами, поэтому для получения саженца достаточно отделить модой побег от взрослого растения и укоренить его во влажном песке, накрыв полиэтиленовым колпаком, до тех пор, пока черенок не даст корни.

Время для постоянной высадки может варьироваться от ранней весны (конец марта — начало мая), в зависимости от климатической зоны, в которой вы живете, до поздней осени (конец сентября – начало ноября).

Так как девичий виноград относится к растениям неприхотливым и легко приживающимся на новом месте, каких-либо чрезвычайных усилий предпринимать не стоит. Единственным условие при подзимней высадке является надежное утепление, чтобы в зимние морозы коревая система не погибла.

Уход за растением

Некоторые быстрорастущие виды девичьего винограда дают до 4 метров прироста в год. Поэтому, для нормального развития растения изначально необходимо сконструировать систему опор, за которые лиана будет цепляться. Следует учитывать и особенности роста растения. Виноград одинаково хорошо растет как в вертикальном направлении вверх, так и в направлении вниз, и относится к разряду ампельных растений.

Поэтому, следует соорудить конструкцию арочного типа, либо охватывающую балкон в виде арки, либо дающую возможность роста растения исключительно вверх, не забыв при этом поинтересоваться мнением соседей, будет ли им в радость то, что часть солнечного света в их квартире перекроет пышная зелень вашего питомца, обильно обвившего ограждения их балкона.

Дополнительного ухода растение не требует. За исключение обрезки бурно разросшихся боковых побегов. Но это для лианы не страшно.

Так как ваш питомец будет расти в «неволе» — лишенный притока органических и минеральных удобрений из вне, не забывайте регулярно, в течение всего периода вегетации, и особенно в период плодоношения, подкармливать его органическими и минеральными удобрениями, выбор которых зависит исключительно от вас. В природе лиану-паразита никто «Агриколом» или дорогущим «Энергеномаква» не поливает, что только способствует её жизнестойкости и стремлению к росту.

Дизайнерские композиции

При благоприятных условиях девичий виноград создаст вокруг вашего балкона непередаваемую по красоте и трудно воссоздаваемую искусственно микросреду, благоприятствующую росту других ампельных растений. Поскольку сам виноград цветет непродолжительно, а цветы нельзя назвать изысканными, то можно использовать само растение-паразит в качестве каркаса для роста других вьющихся травянистых растений, одаренных природой яркими и красивыми цветами.

Наилучшим образом для этого могут подойти розы, использующие стебли девичьего винограда в качестве опоры и вместе с ним дружно тянущиеся вверх, или горный клематис, который облагородит и украсит пышную зелень девичьего винограда своими нежными сиреневыми или розовыми цветами. А также другие вьющиеся растения для балкона.

Полет вашей фантазии по использованию тенистого полога, созданного девичьим виноградом, может быть бесконечен. Главное достоинство заключается в том, что своей пышной зеленью он защитит многие балконные вьюнки и комнатные цветы от воздействия ветров, прямых солнечных лучей или капризов погоды.

А если симбиоз красивых цветов или плодоносящего ампельного растения с декоративной лианой окажется жизнеспособным, то это доставит радость не только вам, но и всем тем, кто сможет наблюдать плоды ваших трудов, проходя по тротуару мимо.

Выводы

Девичий виноград – одно из немногих растений, которые поистине украшают балконы невысоких фасадов «a la country», очень органично смотрящихся на окраинах больших городов или в некрупных городских поселениях.

Девичий виноград в ландшафтном дизайне, фото

Родовое имя в переводе с латинского – «девственный плющ», относится к семейству виноградовых (разряд лиственных декоративных лиан), вместе с подвидами и разновидностями насчитывает около 15 вариантов растения. Наиболее популярные и распространенные на территории России — 2 вида:

  • Триостренный;
  • Пятилисточковый.

В обиходе культуру часто называют диким виноградом, однако на самом деле это не так, схожими являются только названия. По всему миру выращивается в качестве декоративного растения. Лиана быстрорастущая, годовой рост – до 3 м, рост в естественной среде — до 30 м. Способна оплетать гладкие поверхности, пуская побеги вверх и закрепляясь при помощи небольших усиков с липкой подушечкой на окончаниях.

Содержание:

Лиана девичьего винограда обладает плодами почти черного цвета (окрас на самом деле красный, но очень темного оттенка), размером около 6 мм в диаметре. Время вызревания ягод – позднее лето/ранняя осень. Плоды культуры несъедобны, могут вызвать серьезное отравление.

Девичий виноград обладает целым рядом достоинств, позволяющих ему успешно участвовать в украшении зданий, садовых построек, облагораживать внешний вид балконов и лоджий. Дизайнеры, профессионально занимающиеся ландшафтом, любят это растение по следующим причинам:

  1. Непритязательность. Лиане не нужна опора, одинаково хорошо она взбирается по любой поверхности – нужно лишь придать желаемое направление.
  2. Темпы роста. Растет очень быстро, что позволяет через 2 -3 года получить красиво украшенный объект.
  3. Устойчивость к низким температурам, не требует укрытия на зимний период.
  4. Нетребовательность к почве. Успешно набирает рост и пышную «шевелюру» в любых, самых скромных почвенных условиях.
  5. Невосприимчивость к болезням, вредителям.
  6. Одинаково хорошо набирает рост при любых световых условиях, меняя цвет в зависимости от естественного освещения.

Единственное предостережение для желающих вырастить на участке девичий виноград: при отсутствии необходимого ухода за растением (культура нуждается в своевременной обрезке и коррекции направления) вместо красивого вида на участке может образоваться неряшливая масса листвы, хаотично заполонившей пространство.

Использование в ландшафтном дизайне

Особенно ценится культура в вертикальном озеленении открытых пространств, это отличный природный архитектор. Специалисты отдают приоритет в оформлении коттеджных участков, придомовых территорий и различных одиночных объектов именно девичьему винограду. Главная ценность растения заключается в его великолепных возможностях создавать неповторимый внешний вид пространства почти без особых финансовых затрат – достаточно только приобрести доброкачественный посадочный материал. К тому же, вряд ли среди растений найдется еще одна культура, равная по количеству достоинств девичьему винограду.

Декоративная лиана отлично зарекомендовала себя по нескольким позициям:

  • Облагораживание внешнего вида зданий, вплоть до полного покрытия стен ковром из листьев;
  • Создание за короткий срок сплошного лиственного покрова на ограждениях из сетки – рабицы, избавляя хозяина участка от необходимости установки изгороди из строительных материалов;

Возможность создания красочных объемных беседок, оригинальных навесов на декорируемой территории;

  • Впечатляющее оформление входной группы на придомовых участках;
  • Создание лиственных скульптур малых архитектурных форм в открытых городских культурных пространствах;
  • Способность создавать неповторимый облик альпийских горок, особенно популярных в современных ландшафтных композициях.

Если есть желание создать на участке неповторимый индивидуальный стиль, сочетающий роскошь красок и многообразие форм – лучшей культуры, чем девичий виноград, не найти.

Сочетаемость с другими растениями

В ландшафтном дизайне наиболее удачный вариант использования культуры – сочетание с лианами других видов. Отлично соседствует девичий виноград с хмелем: однотонная ровная зелень хмеля при декорировании большой площади смотрится не очень выразительно, однако золотистый сорт «Aureus» удачно оттеняется насыщенным зеленым девичьим виноградом. Если необходимо выгодно подчеркнуть какой – либо участок ландшафта – трудно выбрать более благородное сочетание растений. Однако самым выигрышным будет оформление большого или среднего участка на открытом садовом пространстве, для балконов или лоджий такое сочетание специалисты считают недостаточно выразительным.

Отлично выглядит оформление ландшафта сочетанием девичьего винограда с лианой из рода клематис (особо хороши две разновидности – виноградовидный и горный). Оба растения схожи по устойчивости к холодной погоде (клематис способен сохранять цветение даже при ночных заморозках) и нетребовательность к почве. Опытные садоводы отмечают, что в компании девичьего винограда лиана чувствует себя лучше, чем при одиночном росте.

С культурой отлично сочетаются деревья хвойных пород: в период цветения дикого винограда хвойные будут «играть свиту короля», зато зимой, когда девичий виноград сбросит свой роскошный наряд, можжевельники, туи, ели предстанут во всей красе.

Сорта и подвиды

Растение имеет несколько разновидностей, относящихся к основным сортам культуры.

1. Пятилисточковый, виргинский сорт. Размножается черенками, семенами. Долгожитель среди сородичей, лиана вьющаяся достигает 18 -20 м. Цветет ежегодно, с 4 лет. К декоративным формам сорта относятся:

  • Энгельман. Разновидность с мелкими плотно расположенными на лиане листьями, растет очень быстро.
  • Стенной. Способен плотно прикрепляться к гладкой вертикальной поверхности; листья благородного, темно-зеленого окраса, осенью – насыщенно красные.
  • Волосистый. Нижняя сторона листа снабжена мягким ворсом, напоминающим пух, менее морозоустойчив.

2. Триостренный сорт имеет 3 основных разновидности:

  • Золотистый. Пестролистный вид, золотистая окраска листа (на зеленых листьях желтые пятна).
  • Пурпурный. Весь летний сезон лист имеет фантастически красивый темно-пурпурный оттенок, называемый «цвет королевской мантии».
  • Вича. Наиболее популярный вид садовых лиан, широко распространен. Лист гладкий, плотный, летом темно – зеленые, осенью – красные с оранжевым ярким оттенком.

Как правильно посадить и ухаживать

Размножают культуру несколькими способами, самыми результативными по всхожести считают черенковый и отводочный варианты. Высадку в почву проводят весной или осенью, промежуток между отростками — не менее 3 м. Если культура будет использована в дизайнерской композиции, расстояние необходимо увеличить до 6 – 8 м. К месту размещения и времени высадки растение нетребовательно.

Уход не особо трудоемок: своевременная обрезка + контроль направленности лозы, уборка высохших листьев, рыхление грунта, внесение подкормки удобрениями на аммиачной основе, в активный сезон – прополка.
Девичьему винограду в любой среде легко удается создать выразительный и неповторимый дизайнерский облик, вызвать удивление и восхищение роскошью восхитительного ландшафта.

Видео — Дикий виноград как украшение в саду

Похожие записи:

Почему надо иметь девичий виноград в каждом саду Нечерноземья и других регионов страны | Декоративные деревья и кустарники


Почему надо иметь девичий виноград в каждом саду Нечерноземья и других регионов страны

Однажды осенней порой прогуливаясь по деревне, я в одном дворе увидела завораживающее зрелище. Все стены дома, сараев и закут были плотно увиты растением с огромными резными листьями яркого багряного цвета. И так эти листья горели на солнце, и своей праздничной окраской так украшали осенний сад, что я поняла, эта лиана должна быть в моём саду. Тем более что в деревне всегда найдутся некрасивые стены, которые хотелось бы спрятать и чем-нибудь украсить. Итак, этой красивой лианой оказался «виноград девичий пятилисточковый»…

Виноград девичий пятилисточковый или партеноциссус
Parthenocissus quinquefolia
(семейство «виноградовые»)

Девичий виноград – корнелазающая лиана, неприхотливая, морозостойкая, теневыносливая, растёт на любой почве в любом месте, хорошо разрастается, плети вырастают до 20 м. Быстро драпирует стены (годичный прирост 2-3 м). В моём саду три черенка размером в 20 см через три года густо-густо закрыли собой весь сарай.

В природе девичий виноград растёт в восточных штатах Северной Америки.
В культуре стал известен с 1622 года.

Почему я рекомендую иметь девичий виноград в каждом саду Нечерноземья и других регионов страны?

Потому что:
* девичий виноград зимостоек и не боится никаких морозов;
* не требует никакого укрытия на зиму, а значит, у вас не будет лишних хлопот;
* плети этого винограда не надо снимать на зиму и они не нуждаются в опоре;
* девичий виноград не болеет и не повреждается вредителями;
* не требователен к почве;
* выносит даже тенистые места;
* и при всей этой неприхотливости девичий виноград необычайно декоративен и быстро растёт.

Одним словом – воткнули в землю, хорошо полили и забыли. Только иногда придётся обрезать излишне разросшиеся плети (или растущие не туда, куда вам нужно), а также удалить старые и поломанные. Но растению это только на пользу.

Основная декоративная черта девичьего винограда — это красивая орнаментальная листва, особенно осенью, когда она становится темно-пунцового цвета. Такого красивого оттенка осенней листвы, пожалуй, не даст ни одно садовое растение.

Смотрите, как плети девичьего винограда великолепно оплетают забор из сетки рабицы, скрывая внутренний двор от любопытных глаз.

Только надо учитывать, что декоративность листвы раскрывается полностью на открытых солнечных местах. В тени виноград будет расти хорошо, однако пунцово-багряных листьев по осени в тени не ждите. Листья будут только зелёные. Но и в этом есть своя прелесть.

Девичий виноград цветёт в июле, но весьма скромно. Зато цветки душистые и привлекают пчёл и шмелей.

Плоды мелкие (до 1 см в диаметре), несъедобные, созревают в сентябре, тёмно-тёмно-синего цвета с восковым налётом, собраны в небольшие грозди.

Они похожи на виноград, но только очень мелкий. Возможно, поэтому это растение и называют «виноградом». А вот почему «девичьим»? Пока я не нашла ответа на данный вопрос.
Девичий виноград у меня начала цвести и плодоносить на третий год после посадки и с тех пор цветёт и плодоносит ежегодно.

Эта лиана просто незаменима там, где нужно быстро и красиво задрапировать стены зданий и строений. А для тех, кто не хочет целыми днями ухаживать за своими растениями в саду (а я такая), девичий виноград просто находка – и красив, и неприхотлив, и растёт быстро.

Когда-то эта богатая зелень была некрасивым сараем, который мы убрать не могли, потому что храним в нём дрова. А теперь неприглядный сарай похож на огромный зелёный куст.

И вход в крытый двор теперь тоже задекорирован зеленью:

Девичий виноград не нуждается в опоре. Плетям девичьего винограда достаточно самим найти какую-нибудь опору в виде стены или забора. Никакими дополнительными средствами ему помогать не надо.

Может быть, в первый год жизни первым росткам придётся помочь и дать им направление, аккуратно подвязав их к какой-нибудь небольшой опоре. Это нужно только в том случае, если стена, по которой будет расти виноград слишком гладкая, и молодому растению просто трудно найти какую-нибудь зацепку. Но уже через месяц плети будут сами искать опору. А с годами будут без труда находить, за что им зацепиться.

Девичий виноград – корнелазающая лиана. Это значит, что он цепляется за неровности стены придаточными корнями. Именно благодаря этой природной особенности специальная опора ему не требуется.
Его плети сами крепко срастаются с опорой многочисленными присосками, имеющимися на концах усиков. Причём срастаются на столько крепко, что порой бывает сложно их выдрать из стены. Так что лучше всего предоставить лиану самой себе, и в короткий срок она сама задрапирует большую стену.

Девичий виноград столь не требователен к месту посадки, что для него подойдёт любая стена, в том числе западная и северная. Единственное отличие будет заключаться в том, что на южной стене осенью листва будет насыщенного пунцового цвета, в то время как на северной стене она может сохранить свою зелёную окраску вплоть до заморозков.

Но, не смотря на свою теневыносливость, девичий виноград, конечно же, лучше будет расти и в полной мере проявит свою красоту на солнечных и хорошо освещённых местах.

В своём саду (Ярославская область) я сажала девичий виноград и весной (апрель-май) и осенью (сентябрь – начало октября). Особой разницы не заметила. И так и так хорошо приживается. Главное, если лето стоит жаркое и сухое, то в первый год после посадки хорошенько поливать саженцы. Если лето дождливое, то про полив можно забыть.

Как размножать девичий виноград и где взять его саженцы?

По науке размножают девичий виноград:
* отводками и черенками; приживаемость почти 100%;
* семенами; но этот способ долгий, да и нет гарантии, что в Нечерноземье семена успеют вызреть.

Проще всего попросить у соседей кусочек плети (отводку) – и через три года неприглядной стены сарая как не бывало.

Я сажала девичий виноград плетевыми отводками двумя способами (и оба способа были весьма удачны):

1. Плеть сажаем в землю волнообразно (как синусоида). Волна в земле, волна над землёй, волна в земле, волна над землёй, и т.д. Волну в земле пришпиливала обычной шпилькой для волос. При этом на каждой волне должны быть почки. Мне кажется, что так лучше будет ветвиться виноград.

2. Просто вырыла узенькую траншею (глубиной где-то 5 см), полила её, подождала, пока вода впитается и положила в неё плеть, верхушку которой (около 15 см) приподняла над землёй, придав её вертикальное положение и подставив опору, чтобы она так и держалась. Траншею присыпала землёй.

А ещё размножала девичий виноград черенками. И тоже весьма успешно.

Нарезала черенки. Для черенков я выбрала толстенькие веточки, ну, чтобы не тоньше карандаша. При этом на каждой ветке у меня было по 4-5 здоровых (то есть зелёных, а не высохших) почек. Затем воткнула эти черенки в землю так, чтобы над землёй осталось две почки, а под землёй — две-три почки. Прижилось замечательно. Делала это и весной, и осенью, и даже летом. Только не забывать черенки поливать и прикрывать от жаркого солнца.

Основной уход за уже разросшимся девичьим виноградом у меня сводится к тому, чтобы обрезать плети, которые растут не туда, куда мне надо. Основную обрезку растения стараюсь проводить ранней весной, до того, как проснутся почки, или поздней осенью, когда опадёт листва, но до устойчивых заморозков. Но я частенько это правило нарушаю и обрезаю мешающие мне плети даже в середине лета. И, по-моему, виноград «стрижку» любит. Только ещё гуще растёт.

Главное обрезать плети правильно – так, чтобы от места среза до почки оставалось не более 5 мм. Если нарушить это правило, то будет не очень красиво, так как будут торчать обрубки веточек.

Однако при всей своей простоте и у девичьего винограда найдутся свои тонкости.

В связи с тем, что это растение быстро разрастается, постройки могут не выдержать огромного количества зелёной массы и сильных корней-присосок, за счёт которых виноград цепляется к опоре.

И вот к каким выводам я пришла, когда наблюдала за выращиванием девичьего винограда у различных жителей нашей деревни. Не забывайте про них, и тогда у вас не будет разочарований.

1. Нельзя озеленять девичьим виноградом оштукатуренные стены, особенно там, где штукатурка имеет под собой тёплоизоляционный слой. Со временем под тяжестью листьев и ветвей девичьего винограда штукатурка просто отвалится. Так было у одного из жителей нашей деревни. Для озеленения девичьим виноградом подходят кирпичные (без штукатурки!) стены, бетонные стены и безусловно деревянные стены, заборы, беседки, сараи, гаражи.

2. Нельзя пускать девичий виноград и на черепичные крыши. Для него кладка черепичной крыши слишком слаба, и со временем он её просто сломает.

3. Ещё надо иметь ввиду, что покрытые шифером крыши, также могут пострадать от девичьего винограда. Он прекрасно цепляется за шероховатую поверхность шифера, и под тяжестью зелёной массы листы шифера начинают «сползать» вниз. Проверенно на личном опыте. Но на плоских крышах это может и не случиться. В основном это заметно на остроконечных крышах.

4. Если есть на крышах и стенах вентиляционные отверстия, водостоки, антенны и спутниковые тарелки, то виноград их может сильно оплести. С чем я периодически сталкиваюсь. Поэтому учитывая наличие вышеупомянутого на своём доме, я направляю виноград в нужную сторону или просто обрезаю мешающие плети.

5. Также не забываем, что усики девичьего винограда сильно врастают в поверхность, что потом удалить их практически невозможно. Для деревянных поверхностей это совсем не страшно. А вот для штукатурки может оказаться плохо.

И ещё хотелось бы рассказать о связанных с девичьим виноградом мифах, на мой взгляд.

1. Многие садоводы-любители считают девичий виноград – диким виноградом. Это миф. К известному всем съедобному винограду девичий виноград не имеет никакого отношения. И листья другие, и усики. Только названия схожи.

2. Под листьями девичьего винограда деревянные стены быстро гниют. Это тоже миф. Даже после сильного ливня стена под листьями девичьего винограда остаётся сухой. Проверено лично! Разросшийся виноград своей густой листвой защищает стену от дождя, а в жаркий летний день создаст прохладу, не давая стене сильно нагреваться. Осенью же и зимой, когда листва опадёт, стены великолепно проветриваются.

Вот какая большая статья у меня получилась. Но это только потому, что я очень люблю девичий виноград за его красоту, быстрый рост и неприхотливость.

Вы ещё раздумываете, стоит ли посадить в своём саду девичий виноград? Прочь раздумья и вперёд к посадкам. Вы ничуть не пожалеете! Сможете задекорировать стены, заборы, неприглядные сараи, гараж, увить перголы, трельяжи или беседки, где в жару спрячетесь от полуденного солнца, а в плохую погоду от дождя и ветра. И всё это за короткий срок без лишних усилий. Только не забудьте про тонкости выращивания девичьего винограда, о которых я вам тут рассказала. И не обращайте внимания на мифы, которые вы обязательно услышите от соседей и дачников 😉

Любящая свой сад,
Катерина Шлыкова (Грушенька), автор статьи и фотографий


Цитирование и частичное копирование статей и рассказов возможно с указанием источника в виде активной ссылки на соответствующую страницу сайта.




Вам также будет интересно:

Всего комментариев: 0


Оставить комментарий:

Работает Антиспам!
Пожалуйста, без рекламы и ссылок на сторонние ресурсы.
Об этом через Обратную связь.

Как вырастить дикий виноград в домашних условиях: рекомендации, правила ухода, размножение

Все сорта дикого винограда относятся к неприхотливым декоративным растениям с несъедобными плодами. Его главное предназначение заключается в украшении дома или дачи, а также сокрытии дефектов зданий или заборов. Многие сажают его вдоль стен, пускают по забору, беседке или используют для арочного оформления. Его ветви легко цепляются за малейшую шероховатость и достигают порядка 20 метров за довольно короткий срок.

Краткое описание

Второе название дикого винограда — девичий, поскольку для получения плодов не требуется опыление. В осеннюю пору у большинства сортов листья превращаются в бордовые или красные цвета с различными оттенками.

К преимуществам можно отнести отсутствие заболеваний и устойчивость к сильным морозам.

Для посадки виноград не требует особенной почвы и места, хорошо растёт как на солнце, так и в тени. Но для того чтобы вырос пышный и шикарный куст, важно соблюдать советы по правильному размножению и качественному уходу.

Популярные сорта

Существует большое количество сортов дикого винограда, но самыми популярными из них являются следующие:

  1. Пятилисточковый. Сорт представлен в виде крупной вьющейся лианы, размерами около 20 метров. Во время цветения появляются мелкие зеленоватые цветки, собранные в цветовые зонтики с синими или чёрными плодами. Засчёт специальных усиков, на которых находятся присоски и разветвления, его плети туго прикрепляются на поверхность опоры. Этот сорт неприхотлив и теневынослив. Легко может пережить любую пересадку, хорошо переносит морозы. В год вырастает на 2 -3 метра.
  2. Триостренный. Листья этого сорта бывают трехлопастными, треугольными и сердцевидными. Могут создавать плоские густые покрытия. Весной у листвы преобладают зелёные цвета, а в осеннюю пору листья становятся красно-оранжевыми. За год может вырасти на 2,5 метра. Во время морозов выдерживает температуру только до -15 С, поэтому данный сорт лучше выращивать в южных или средних местах.

Способы размножения

Существует несколько способов размножения растения:

  1. С помощью семян. Сажать семена нужно в плодородную и рыхлую землю на 2 сантиметра вглубь. Предпочтительнее начинать этот процесс в осенний или весенний период, так как зимой перед самой посадкой нужно будет сначала закалить семена. Для этого нужно замочить косточки винограда в холодной воде и продержать их в течение 7 дней в холодильнике, предварительно завернув в тряпочку. В феврале можно начинать выращивать семена в горшке. Взойдут они через 20 дней, а пересаживать их в открытый грунт можно только в мае.
  2. С помощью черенков. Нужно взять древесный черенок с тремя здоровыми зелёными почками, разрезать его на 25 см и посадить в рыхлую землю под наклоном в глубину 7−10 см, оставив при этом две почки над землёй. После того как посадили черенки, нужно обязательно их поливать до тех пор, пока виноград не разрастётся. От одного черенка до другого должна соблюдаться дистанция в 1- 1,5 метра. Всего за несколько лет виноград заполнит все пустое пространство. Такой способ размножения винограда эффективен тем, что черенки хорошо приживаются не только в осеннюю и весеннюю пору года, но и в летний период.
  3. С помощью корневых отпрысков. Образующиеся отростки в основании винограда с лёгкостью можно отделить от главного растения и высадить в почву.
  4. С помощью отводка. Для этого нужно с помощью проволоки привязать стебли к почве в тех местах, где имеются узлы, насыпать немного земли сверху и поливать растение пока из почек не начнут образовываться корни. В весенний период растение нужно выкопать, отсоединить молодые саженцы от корней и посадить их.

Посадка и уход

Так как для этого растения не имеет никакого значения место, на котором он будет расти, нужно помнить про освещение. От него зависит в дальнейшем цвет листьев. Если виноград будет расти под прямыми лучами солнца, листья будут оранжевые или пурпурные, а если в теневой зоне, то, скорее всего, листья так и останутся зеленого цвета. Поэтому выбирая освещённость при посадке винограда, можно заранее продумать будущий цвет листьев.

Особенности высадки

Сажать виноград можно в промежутке от начала весеннего сезона и вплоть до конца осеннего, так как в любое время он хорошо приживётся. Но специалисты советуют начинать заниматься посадкой в период с конца сентября по начало октября. В таком случае можно получить больший шанс, что растение приспособится и в следующем году начнёт плодоносить.

Для высадки растения можно использовать любую почву, которая прошла окультуривание. Если такой не имеется, то нужно вскопать ямки для посадки, размерами примерно 60*60 см, выложить 15-сантиметровый дренаж на дно ямки и присыпать это все грунтом вперемешку с песком.

При высадке растения на окончательное место нужно помнить, что заранее должна быть подготовлена опора, чтобы винограду было куда расти.

Саженцы, которым уже 2 года, не рекомендуется пересаживать, они, конечно, смогут прижиться, но отрыв от первичной опоры приведёт к тому, что виноград уже не сможет виться.

Основные правила ухода

Уход за виноградом можно ограничить только поливом при засухе и обрезанием лишних ветвей. Однако для того, чтобы украсить двор пышным виноградным кустом, нужно создавать наиболее благоприятную обстановку.

При уходе за диким виноградом нужно учитывать следующие моменты:

  1. Поливать виноград нужно в меру. После того как растение высажено, в первую неделю очень важно поддерживать влажное состояние почвы. Считается, что это поможет растению быстрее укорениться. В течение всего сезона нужно поливать растение около 3−4 раз с расчётом около 10 воды для каждого растения. В жаркое лето желательно устраивать полив ранним утром или поздним вечером, важно следить за землёй и не допускать полного высыхания. С началом летнего сезона, когда у винограда начнётся активный рост, рекомендуется использовать специальный комплекс удобрений.
  2. На протяжении всего лета нужно разрыхлять почву и досыпать её, если начинает появляться корень. Циклично следует удалять появившиеся сорняки.
  3. Во время весеннего периода, когда виноград находится ещё в спячке, нужно обрезать засохшие и ослабленные ветви.

Для правильно формирования винограда следует учесть несколько советов:

  • Нужно закрепить молодые побеги на опору, а только потом уже можно направлять их в нужную сторону.
  • Рекомендуется выполнять санитарную обрезку (удалять слабый или повреждённый побег).
  • Желательно прищипывать верхушку стебля, чтобы растение было ещё гуще.

Обрезка винограда

Спустя 2 года после посадки может начаться появление побегов в пазухе листвы. Густота и пышность куста напрямую зависит от их появления. Увеличить количество побегов можно, обрезая виноградные плети в весенний период. При удалении большей части побега не ухудшится жизнеспособность вьюнов, они просто станут расти в другом направлении и в итоге достигнут прежнего размера.

При желании иметь озеленённую лоджию, виноградные плети следует пускать на стену дома и подрезать пасынки до тех пор, пока виноград не дорастёт до желаемого уровня. Затем прямо с территории лоджии можно удалять побеги для нарастания зелёной массы.

В весенний период следует заняться уборкой подсохших веточек и укорачиванием длинных побегов. Формирующую обрезку рекомендуется провести летом, а на осень снова подвязать отросшие концы побегов, чтобы ветер не смог их сорвать.

Советы от опытных садоводов

Садоводы, длительное время занимающиеся выращиванием представленного растения, сформировали ряд советов:

  1. Металлическая, каменная, кирпичная поверхность является самой лучшей опорой для дикого винограда. Опору из дерева не рекомендуется использовать, так как спустя 3 года растение становиться достаточно тяжёлым и закрывает всю деревянную поверхность. В таком случае она может находиться долгое время в сыром состоянии, что приведёт к гниению и поломанной опоре.
  2. Если саженец посадили в осенний период, то его обязательно нужно укрыть на зимний сезон, чтобы он успешно перенёс сильные морозы.
  3. Пророщенные в отдельных горшках растения, желательно закапывать на 15 см глубже, в отличие от тех, которые выращивались в одном горшке.

Дикий виноград на заборе

Для того чтобы красиво декорировать забор виноградными листьями, в первую очередь нужна крепкая конструкция. От надёжности опоры зависит то, как долго зелёный забор сможет украшать участок. К наиболее подходящим сортам можно отнести саженцы амурского винограда: Клематис, Синдикат и Приморский. Эти сорта не требуют дополнительного ухода, можно обойтись только подрезанием и поливом.

С помощью неприхотливого растения и надёжной опоры можно изобразить невероятную композицию даже на маленьком участке. Выбирая место для посадки, нужно обращать внимание на освещённость и хорошую вентиляцию. Ядовитые ягоды должны находиться как можно дальше от фруктовых деревьев и овощей.

Если задумка состоит в плотно закрытом заборе, виноград следует сажать на расстоянии метра друг от друга. Но расположив рассаду на дистанции больше 1 метра, через несколько лет с помощью отводок куст можно сделать ещё гуще, посадив при этом в голые места черенки.

Оформление зелёного забора происходит по такому плану:

  • нужно расчистить место, на котором планируется посадка винограда от мусора;
  • следует подпитать верхний слой почвы;
  • посадить саженцы на достаточном расстоянии друг от друга;
  • формировать кусты два раза в год, а лишние отрезать;
  • неплодородную почву нужно удобрять два раза в год.

Удобрения для укрепления корней можно сделать собственноручно, сэкономив при этом время и деньги. А гербициды помогут укрепить стебли и защитить листья от насекомых. Пересадить такой виноград нельзя.

В заключение можно отметить, что в разведении дикого винограда нет ничего сложного, и с этим делом сможет справиться даже новичок. Благодаря простому уходу и частому подрезанию обеспечивается питание для растения, а для человека безвредная жизнь с шикарной зелёной территорией.

Дикий или девичий виноград

Девичий виноград посадка и уход полив обрезка и размножение

Девичий виноград – это декоративно растущий, вид винограда из рода Parthenocissus. Растет в виде лиан, обвивая беседки, заборы, деревья и прочие сооружения. Такое необычное название он получил благодаря своей особенности: для образования семян ему нет нужды в оплодотворении пыльцой, своего рода «непорочное зачатие». Его еще называют «девственный плющ».

Общие сведения

Его побеги могут стелиться на расстояния до 20 м. Поэтому стоит внимательно следить за тем, чтобы буйно разрастающиеся побеги не закрывали окна (создавая мрак в помещениях), не поднимались слишком высоко, забираясь под черепицу или шифер, тем самым, разрушая их, и не допускать попадания лиан в водосточный желоб, засоряя его.

Для этого стоит вовремя обрезать лишние побеги. Так же следует учитывать то, что виноград имеет очень густые корни, поэтому не сажайте вблизи него другие культуры, им будет тяжело пробиться сквозь эти поросли. Следует также отметить, что после зимы, в то время как все вокруг начинает зеленеть, «девичий» виноград не спешит оживать.

Девичий виноград зацветает летом (июль), но весьма скромно. Зато цветки ароматные и привлекают пчёл и шмелей.

Сорта и виды

Девичий виноград плющевидный (триостренный) имеет декоративные садовые сорта, которые пользуются спросом благодаря своей необычной конфигурации листьев и окраса (не только осенью). К примеру, плющевидный виноград сорта «пурпурный» имеет темно-пурпурные листья, а сорт «золотистый» – желтые пятна на зеленых листьях.

Девичий виноград триостренный Вича – самый распространенный сорт, имеет небольшие гладкие листья с тремя заостренными концами. Осеню приобретают оранжево-красную окраску.

Девичий виноград виргинский или пятилисточковый имеет темно-зеленые листья, состоящие из 5 листочков, яйце подобной формы с заостренными концами, в летний период, а осенью приобретает красноватый или бардовый отлив. Также имеются небольшие гроздья маленьких темных несъедобных ягод.

Этот вид хорошо переносит сильные морозы даже без специального укрытия. Не прихотлив к выбору почву и места (солнечный участок или тенистый). Очень быстро растет (до 3 м за год). Плотная листва защищает стены дома от перегрева, пыли, ветра и дождя, тем самым снижая сырость внутри дома и возле фундамента.

Девичий виноград «СТАР ШАУЭРС» или пестролистный – очень декоративный сорт, имеет необычную бело-зеленую расцветку листьев, которая меняется от продолжительной холодной погоды.

Девичий виноград Еллоу Уолл («Yellow Wall») – осенью листья из зеленого приобретает желтый оттенок.

Сорт девичий виноград «Ред Уолл (Троки)» – имеет глянцевую поверхность листьев, осенью окрашиваются в багрово-красный цвет.

Девичий виноград «Генри», он не выносит морозов, поэтому его можно выращивать в квартире. Его молодые побеги имеют четырехгранное сечение, а листья состоят из 5-7 отдельных листочков.

Девичий виноград посадка и уход

Виноград не требует особого места для посадки, но от освещения может зависеть расцветка листвы. Если посадить его на южной стороне, то осенью листва будет приобретать яркую и привлекательную багровую палитру, а на северной стороне листва останется зеленой и без гроздей с ягодами.

На освещенных участках растение быстрее идет в рост и имеет более крупную листву. Лиана приживается и весной и осенью, но специалисты советуют выбирать осень (сентябрь-октябрь).

Грунт для девичьего винограда

Для начала, за неделю до посадки, землю на участке посадки необходимо перекопать. Затем выкапывается яма глубиной 50-60 см и на дно выкладывается дренаж (к примеру, битый кирпич) и засыпается слоем песка (20 см).

После чего подготавливается субстрат: две части листовой земли, две части компоста и часть песка.

Полив девичьего винограда

Полив декоративному винограду требуется умеренный. Будет вполне достаточно трех-четырех раз в сезон, используя при этом не менее 10 л воды на один куст.

Если лето выдалось очень жарким, то количество поливов увеличивают, главное, чтобы земля не пересыхала.

Удобрения девичьего винограда

Удобрения можно внести в начале лета (вместе с водой для полива подкармливают нитроаммофоской), а во время активного роста внести комплексные удобрения.

Периодически необходимо удалять сорняки, рыхлить землю и мульчировать зону вокруг плюща. Мульчирование проводят в начале лета, используя торф, перегной или компост (слой в 6 см). Осенью слой обновляют, заделывая старый в землю.

Обрезка девичьего винограда

Обрезка проводится весной (в период покоя), удаляются подмерзшие, засохшие, ослабленные или поврежденные побеги и листья, а также укорачиваются ветки, которые вышли за пределы отведенной вами зоны (закрывают окна, забираются под крышу и прочее).

Девичий виноград подготовка к зиме

Большинству видов девичьего винограда не нужно укрытие на зиму, они довольно морозоустойчивы, даже если какой-то из них и подмерзает, то быстро восстановится, благодаря спящим почкам.

Размножение девичьего винограда черенками

Подготавливаем место: выкопать ямку нужного размера под черенок, вдалеке от остальных растений, из-за разрастания корневой системы. Землю из этой ямы смешайте с компостом, песком и удобрениями (две горсти).

Затем на дно уложите дренаж, подсыпьте сверху немного полученного субстрата, поместить черенок под небольшим углом и засыпать оставшейся землей. Теперь необходимо хорошо полить виноград и сформировать лунку, для того чтобы в ней задерживались осадки (дождевая вода).

Для молодого растения надо сформировать опору, чтобы ему было проще расти вверх, потом можно убрать. Если виноград будет расти возле дома, то опора не нужна, он будет ползти по стене, цепляясь за шероховатую поверхность. Черенки срезают в любое время года, выбирая при этом отростки с не менее чем пятью здоровыми почками.

Девичий виноград размножение отводками

Для этого метода вбирается длинная плеть, которую сажают волнообразно (часть в земле другая над землей, следующая снова в земле и так далее) в канавку глубиной не более 5 см. Ту часть, что в земле, необходимо закрепить шпилькой или скрепкой. Затем хорошенько полить.

Есть и другой способ: выбирается отводок короче и в такую же неглубокую увлажненную канавку выкладывается плеть, верхушка поднимается над землей на 10-15 см (если сама не держится, то подложить опору).

Выращивание девичьего винограда из семян

Семенами размножают виноград весной или осенью, сажая в рыхлую землю не глубже 1 см. Чтобы увеличить скорость прорастания, семена предварительно замачиваются.

При посадке в весенний период, семена замачивают в холодной воде (3-5 часов), тем самым закаляя их, затем помещают во влажную почву и ставят в холодильник на несколько дней.

Размножение корневыми отпрысками

Корневая система, образованная побегами лиан, очень разветвленная. Корневые отпрыски достаточно легко отделяются и высаживаются на новое место. Главное – корневая шейка должна находиться над поверхностью земли, а не засыпана.

Болезни и вредители

Это декоративное растение редко болеет и только из-за нарушений правил ухода: обильный полив или же наоборот пересыхание почвы, а также нехватка удобрений. Иногда и вредители заглядывают на виноград, в борьбе с ними помогут инсектициды.

Девичий виноград польза или вред

Существует много различных мнений по поводу данного декоративного винограда. Кто-то считает, что он наносит вред: засоряет водосток, мешает расти другим растениям, плетется по стене обрастая окна и пробирается на крыши и разрушает черепичную и шиферную кровлю. Но всего этого можно избежать, если своевременно обрезать ненужные концы.

Пользы на самом деле гораздо больше: с помощью лиан можно замаскировать старые и не примечательные здания и сооружения, создавать живые изгороди, вместо скучных заборов, а также оформлять арки и беседки. К тому же, плотная листва способна защитить от ветра и холода.

Большинство сортов могут порадовать яркой окраской осенью, привлекая и радуя глаз. Есть миф, будто под плотным ковром из плюща, образовывается плесень, от сырости. На самом деле все не так, виноград поглощает влагу.

Девичий виноград настойка

В народной медицине известен один рецепт настоя ветвей девичьего винограда, который используется онкологическими больными для рассасывания опухолей, как гемостатическое средство.

Приготовление настоя: взять 10 г измельченных, высушенных ветвей, высыпать в стеклянную миску, залить 300 мл кипятка, после чего поставить на водяную баню на 7-8 минут. Отставить и дать настояться и остыть.

Теперь можно процедить через сито или марлю и добавить немного воды (чтобы вернуть исходный объём). Принимают по 100 мл во время различных кровотечений 3-4 раза в сутки.

Выращивание винограда в квартире

Многие любят класть гроздь винограда, сидя дома перед телевизором. Но мало кто знает, что можно есть собственный виноград, выращенный в квартире или на балконе. Приусадебный участок для этой цели подходит плохо, так как погодные условия и отсутствие специальной почвы помешают вызреть этому южному и теплолюбивому растению. Далее речь пойдет не о промышленных количествах винограда и даже не о возможностях заготовки на зиму, а насладиться собственно выращенным продуктом сможет вся семья.

Можно ли выращивать виноград на балконе

При наличии минимального садового инвентаря, которым обладает каждый любитель дачных посадок и несложные навыки агротехники, можно вырастить отличную лозу в домашних условиях.

Один из самых популярных сортов для выращивания на балконе — «Изабелла»

.

Для начала нужно выбрать семена для посадки, которые не боятся погодных условий Региона и хорошо приживаются. Во многих районах России сохранились такие семена, как Киш Мис, Лаура, Северная и Тайга.Данные сорта не боятся морозов и других климатических особенностей разных регионов. Если семена, приобретенные с плодоносящих, хороших лоз, они приживутся и не сильно повредят.

Грунт для посадки стоит делать своими руками из разных ингредиентов, так как специальные составы для выращивания винограда в магазинах невозможны.

Для подготовки почвы понадобятся песок, перегной и опилки. Песок необходимо обязательно спрятать в кастрюлю и смешать с перегноем в пропорции одна часть песка на две части перегноя. Почва для рассады должна быть рыхлой и влажной, а для ревности почвы стоит добавить опилки.

Какой садовый инвентарь нужно подготовить для выращивания винограда на цилиндре или в квартире .

  1. Распылитель, который можно купить за небольшую цену в любом хозяйственном магазине или приобрести обычную форсунку, а в качестве контейнера использовать пластиковую бутылку из-под минеральной воды.
  2. Разрыхлитель. Можно использовать детские утюги из набора песка или обычную старую вилку.
  3. Ножницы.
  4. Бутылочка или лейка. Многие используют контейнер, который прикрепляют к некоторым типам утюгов или пластиковых кувшинов для молочных продуктов.
  5. Горшки.

ИЗ минимального набора Орудия культивации определились, теперь стоит подготовить семена и рассаду к посадке.

Виноград на балконе (видео)

Подготовка посадочного материала

В зависимости от желания и возможностей выращивание винограда начинается с трех возможных вариантов. С помощью семян в этом случае необходимо правильно подготовить семена к посадке в грунт. Соберите несколько хороших ягод. Виноград того сорта, который может укорениться в этой области, очистите семена от самой ягоды и хорошо промойте. Просушить на ткани, вынуть в пакет и поставить в дверцу холодильника примерно на треть месяца, снова достать и повторить все действия сначала. К середине февраля достать семена из холодильника, разложить на влажной тряпке или тканевой салфетке и убрать в теплое место на 4-5 дней.Необходимо постоянно проверять наличие влаги на салфетке. После первых корней семена можно обрабатывать. Нам потребуются горшки на 3-5 литров.

Выращивать виноград из черенков удобнее, посадочный материал покупать нужно осенью, когда производится обрезка виноградной лозы.

Для хранения черенков необходимо использовать опилки, которые помещают в мешок с черенками и хранят в холодильнике.Дважды четверть меняйте опилки и удалите почерневшие черенки. В феврале необходимо получить посадочный материал, разрезать каждую на несколько отдельных частей, при этом верхний срез прямой, а нижний косой и оба отстают от почки на 20-30 мм. Для подготовки этих частей необходимо оставить не менее трех почек. Полученные части замачивают в тавовой воде на двое суток. После этого немного просушите ткань.

Саженцы. Покупать посадочный материал в виде рассады намного удобнее перед посадкой в ​​грунт, но этот способ несколько напоминает покупку кота в мешке.Если первые два варианта позволяют узнать, какой виноград будет расти, саженцы могут быть любого сорта и не поместятся в сложном климате середины полосы.

Уход за растениями

Культура на балконе или в доме требует тщательного постоянного ухода, полива и подкормки.

Лоза требует света, поэтому горшки с растением необходимо размещать только на солнечной стороне.

Полив при прямом солнышке очень частый, иногда даже два раза в день. Раз в двадцать дней необходимо подкармливать виноград азотными удобрениями. Растущая виноградная лоза требует увеличения количества почвы, и виноград необходимо пересаживать по мере роста. Также стоит отметить, что необходимо правильно обрезать лишние побеги, чтобы мощность растения шла на созревание ягод, а не на увеличение зелени. Оптимальный размер побега — 1,5 метра.

Виноград на балконе

Чтобы выращивание лозы не было мучительным, следует хорошо подготовить балкон к температурному режиму.Балкон следует застеклить, утеплить пол и нижние стены.

Мост. Оптимальный вариант будет расти на балконе, который находится с южной стороны, так как здесь больше света и тепла. Боковые окна балкона и окна в квартире, рядом с которыми виноград набирает силу, стоит укрывать светоотражающим материалом, могут быть очень плотной алюминиевой фольгой, которую Б. Обычный быт используют для различных кулинарных рецептов.

Пол на балконе утепляется любым теплоизоляционным материалом, который можно купить на строительном рынке или в магазине. Средняя температура зимой на балконе, где растет виноград, не должна опускаться ниже 10 градусов.

Если весна слишком холодная, то заранее стоит побеспокоиться об освещении и повесить на балконе пару люминесцентных ламп.

Не рекомендуется переносить виноград с холода на тепло, так как резкое изменение температуры травмирует лозу, лучше в очень морозные дни закрывать емкости с растением нетканым материалом для пола. Полиэтилен Б. в этом случае противопоказан.

Увлажнять почву в горшках, где посажен виноград, зимой необходимо из опрыскивателя, опрыскивания.

Девичий виноград: украшение балкона

Девушка виноград на балконе, это скорее украшение, чем еда. Сорта винограда в пищу не употребляются, а виноградная лоза используется для декоративных функций. Выращивание дикого девичьего винограда На балконе это очень похоже на способы выращивания обычного винограда.

Виноград Девичи не требует остекления балкона, поэтому может стать украшением любого, даже открытого балкона, выходящего на северную сторону. Раздвижные створки крепятся к стенам и перилам балкона и создают естественную зеленую террасу.

Виноград девчачий не прихотливый, но требует полива и подкормки, на солнечной стороне полив нужен более обильный и частый.

Хорошо раскидистые побеги смогут закрыть балкон от солнечных лучей, сделав тем самым живую уютную беседку, в которой можно убежать от палящего солнца, при этом наслаждаясь чистым воздухом.

Выращивание лианы на балконе — дело трудоемкое, но в любом случае окупаемость.Либо это становится восхитительный урожай красивых ягод, либо уютная зеленая балконная драпировка. Виноград можно выращивать и в квартире, но обилие всходов и постоянная передача горшков трудоемкое занятие, поэтому чаще всего виноградники создают на балконах и лоджиях.

Польза девственного винограда (видео)

Опытные садоводы. Они не увидят больших проблем на этом занятии и смогут насладиться плодами своего труда, собирая сочные бордюры винограда.

ВНИМАНИЕ, только сегодня!

Виноград Девичи на противнях И в садах их выращивают с XVII века.С его помощью создают живые изгороди, украшают заборы, стены хозяйственных построек и домов, террасы и беседки. В природе дикий виноград Произрастает в Северной Америке и в Азии. Садоводы любят растение за прекрасные декоративные качества, морозостойкость, неприхотливость в уходе, легкое размножение и устойчивость к различным заболеваниям.


Girl Grapes — Описание

Для ландшафтных дизайнеров и садоводов привлекательность декоративного винограда заключается в том, что его ветви длиной от 15 до 20 метров довольствуются красивыми крупными, пальпированными, сложными листьями.Летом они темно-зеленые, а к осени становятся ярко-пурпурными. Длинные побеги с помощью засранцев цепляются за опоры и за сезон способны оврагивать и украсить забор, беседку или стену дома.

В пазухах или супротивных листьях летом на Лиане образуются свисающие рубашки соцветий с зеленоватыми извилинами. После цветения начинают созревать синие ягоды. Они несъедобны, но очень красиво смотрятся среди пурпурной листвы.

Сорта и сорта девственного винограда

В культуре выращивают три вида лиан, для каждого из которых характерны длина побегов, окраска листвы, особенности выращивания и ухода.

Девочка-пенталистка винограда или девственница

Большая лиана с побегами длиной до 20 метров отличается бестенью и быстрым ростом. В природе растет на влажных почвах и в лесах Северной Америки. Узнать растение можно по красноватым молодым побегам, зеленым старым стеблям, усам с множественным ветвлением и пальповым темно-зеленым листьям, обратная сторона которых имеет более яркий серый оттенок. Каждая листовая пластина состоит из заветных листьев яйцевидной или продолговатой формы с заостренной вершиной.

Летом на побегах образуются побеги, которые могут состоять из 3-6 цветочных рыб. Осенью между листьями можно увидеть черные и отпрысковые плоды с шипящим налетом.

Этот сорт декоративного винограда чаще всего выращивают в садах, так как отличается зимостойкостью. Укрывать рекомендуется только при выращивании на участках Сибири и более холодных мест. Растение устойчиво к вредителям и болезням и спокойно растет в городских условиях.

Популярные сорта:

Виноград девственный триоцент или плющ

Лиана с красивой ярко-фиолетовой весенней и ярко-красными, бронзовыми или золотисто-желтыми осенними листьями растет на юго-западе Приморья, на Корейском полуострове, в Китае и Японии.Его листовые пластины в диаметре могут достигать двадцати сантиметров. Они могут быть сердцевидными, безупречными, закругленными, трехлопастными или треугольными. Среди гладкой, будто покрытой лаком листвы можно увидеть продолговатые кисти соцветий без декоративной окраски. После цветения формируются черные и лиловые ягоды с помощью SIZY RATT.

При выращивании в саду чаще всего этот вид дикого винограда можно увидеть на заборе, домах, домах или беседках. В средней полосе России зимой промерзает, поэтому его используют для украшения территорий в более теплых регионах с зимними морозами до -15 градусов.

Распространенные декоративные разновидности И формы:

Девичий виноград прикрепленный

Лиана не отличается морозостойкостью до трех метров в длину. У нее блестящие темно-зеленые листья, нижняя сторона которых более яркая и матовая. Красочно-сложные красивые листовые пластинки состоят из трех-пяти эллиптических или яйцевидных листочков. У них острый верх и клиновидное основание. На вертикальных поверхностях. Побеги держат с помощью недоразвитых усов на присосках.

Девичий виноград из косточек

Посадка девственного винограда может осуществляться разными способами. Если такая лиана уже растет на участке, то ее размножение не составит большого труда. Однако, чтобы получить новое растение, можно вырастить его из приобретенных семян только что полюбившегося сорта.

Когда и где сажать девичий виноград?

Декоративные семена лиана высаживают сразу в открытый сад. Сделать это можно весной и осенью. Но в любом случае следует подготовить посадочный материал.

Перед весенней посадкой необходимо провести стратификацию (охлаждение) семян:

  1. За два месяца до посадки в открытый грунт (примерно в феврале) посадочный материал оборачивают марлей и выдерживают в холодной воде до набухания.
  2. Подготовьте емкость S. Влажный песок, в который помещают набухшие семена.
  3. Контейнер с посадочным материалом содержится в течение двух месяцев при температуре воздуха в пределах +5 градусов. Можно использовать овощной ящик холодильника.
  4. За два дня до посадки семена замачивают в воде температуры, заворачивают в марлевую салфетку.

Чтобы не возиться с расслоением семян, можно сажать девичий виноград осенью, осенью в конце сентября — начале октября. Зимой материал сидения пройдет естественное расслоение. В этом случае семенам нужно будет всего несколько дней подержать в холодной воде при комнатной температуре. Когда они набухнут, можно приступать к посадке винограда.

Выбор места для посадки

Выбор участка зависит от сорта растения.Некоторые сорта дикого винограда любят полупериод или даже тень, а другие предпочитают хорошо освещенные участки, иначе их листья потеряют декоративность. При недостатке света листья лианы осенью останутся зелеными. Пурпурными или красными они становятся только при хорошем освещении.

Также участок следует защитить от холода и сильного ветра.

Как сажать девичий виноград?

Высаживать лиано рекомендуется на суглинистой почве со слабощелочной, слабокислой или нейтральной реакцией.Участки для посадки должны быть возле забора, сарая, беседки, стен домов. Не рекомендуется сажать лиано рядом с проводами, сливными и водопроводными трубами.

Почву перед посевом семян орошают и разглаживают. Семена высаживают на глубину до 1 см. Расстояние между ними должно быть от 50 до 100 см. Заливается посадка и сразу устанавливаются опоры, чтобы в дальнейшем не травмировать корни растений.

Уход за девичьим виноградом после посадки

Если семена были посажены осенью, то весной появятся дружные всходы.После весенней посадки первые чувства появятся примерно через месяц. Их регулярно поливают по мере высыхания почвы. Особенно за влажностью почвы нужно следить за засушливым и жарким периодом.

Когда начинают расти всходы, растения удобряют нитропоску, которой на один квадратный метр участка потребуется 45 грамм. Опытные садоводы рекомендуют использовать удобрение Кемира универсал или любое другое средство, применение которого будет стимулировать рост зеленой массы. Удобрения рекомендуются утром или вечером.

Чтобы почва не гналась, а вокруг растений было меньше сорняков, приоритетными кружками рекомендуется прикрыть слой мульчи в 6 см. В качестве мульчи можно использовать торф, влажный или компост. Осенью почву пропивают вместе с мульчей, чем больше всего подкармливают растения и подготавливают их к зиме. Сверху насыпал новый слой мульчи.

Уход за взрослыми растениями

Полив Вирджин виноград за сезон проводят три-четыре раза. Под каждый куст заливали до 10 литров воды. Если регулярно идут дожди, растения поливают после просыхания верхнего слоя почвы.

Подчиненный Выполняются в течение всего сезона. В начале лета применяют нитропоск, а в середине сезона — комплексные минеральные удобрения. Хорошая подкормка — это мульча, о которой написано выше. Удобрения в землю вносят после дождя или полива.

Рыхлый и почвенный Необходим также после полива.Иногда дикий виноград можно удалить с корней. В этом случае им нужно засыпать землей.

Подготовка к зиме Потребуется только в том случае, если не суровые сорта или предполагается, что зима будет застенчивой и холодной. В этом случае необходимо:

  1. Очертите приоритетные круги мульчи и накройте их закуской.
  2. Снять и положить на ленту изобилие.
  3. Соцветие на побегах.

Виноград для девочек — обрезка

Чтобы ваши декоративные лианы не превратились в корявые заросли, как только побеги начнут активно разрастаться, необходимо будет сформировать основной каркас винограда. Для этого используйте специальный секатор. Выбрав основные побеги, их необходимо привязать к опоре, а оставшиеся ветки обрезать над здоровой почкой.

После такой процедуры весной и осенью останется только обрезать сухие, сломанные, больные и ненужные побеги. Также следует ограничить рост тех, кто уходит, чтобы вы не вырастали слишком высоко.

Размножение дикого винограда

Про размножение винограда семенами мы писали выше. Но если на участке растет декоративная лиана, ее довольно легко разложить черенками, корневищами и зернами.

Размножение девственных черенков винограда осенью

При посадке черенков винограда ? Посадкой на рассаду лучше всего заниматься в сентябре. У них должны быть уже хорошо развитые корни. Для этого весной или летом при здоровых побегах срезают черенки, которых должно быть от трех до пяти почек. Для рисования рекомендуется выбирать побеги соцветия.

Отрезок длиной около 30 см разрезается на два сантиметра ниже листочка. Затем с него снимаются ступеньки и косточки, после чего сегмент помещается в резервуар для воды.

Осенью черенки с корнями высаживают на участок заранее подготовленные лунки, глубина которых зависит от размеров корневой системы. Дно лунки засыпают первым дренажным слоем 20 см. Можно использовать щебень, кирпич, битый кирпич. На дренаж насыпается питательная почвенная смесь, состоящая из песка, компоста и листовой земли. Стебель кладут на слой почвы и засыпают в этой же почвенной смеси. Необходимо проследить, чтобы корневая шейка матки находилась на одном уровне с Землей.Растения растения обильно поливают водой и в аккуратном для них месте сразу устанавливают опоры. Расстояние между саженцами должно быть от полутора до двух метров.

Размножение корневых отпрысков

Это простой способ разведения дикого винограда, для которого используются корневые братья и сестры, сформированные около основного растения. Их аккуратно выкапывают и вскапывают, чтобы вырастить на временной грядке. При посадке корневую шейку оставляют на одном уровне. Примерно через год-два руками молодые растения высаживают на постоянное место.

Для выращивания винограда можно использовать побег, просто соединив его с землей. Предварительно возле растения следует выкопать бороздку, затем насадить в нее и прикрепить в нескольких местах шпильками или проволочным побегом. Ветка засыпает землей, не оставляя поверхности только около 20 см верхушки. В сезон резервуары поливают. Когда на нем появятся корни и разрастутся побеги, от материнского куста отделяют стоки. Верёвка с корнями делится на несколько частей, каждая из которых должна иметь молодой побег и корни.Саженцы высаживают на временную грядку.

Как посадить дикий виноград вдоль забора?

Декоративная лиана своими красивыми листьями может украсить даже старый забор или укрытие от соседей, если забор состоит из сетки. Поэтому многие садоводы выращивают на заборе дикий виноград. В такой посадке и уходе за девичьим виноградом есть нюансы:

Виноград Девочки — настоящее украшение сада. В то же время, на его посадку и уход у садоводов не уходит много времени и сил.Огненно-красная листва выглядит осенью, украшая беседки или другие постройки. Сохраняет свой цвет до самых морозов.

Вырастить балконные растения, которые радуют глаз и при этом приносят пользу, вполне реально. Взять хотя бы дикий виноград. Многих привлекают удивительные интерьеры, созданные с их помощью. И что очень важно, чтобы у этого растения был замечательный плод. Темно-синие мелкие ягодки на кистях сохраняются даже зимой.

Сорта

При выборе сорта винограда за основу принимаются такие факторы, как:


  • декоративный эффект;

  • Устойчивость к болезням и низким температурам;

  • Качество фруктов.

Для благоустройства получше решение На балконе будет девичий виноград. В основном предпочтение отдается двум разновидностям: пятитиловому и триоцентному. Оба эти сорта неприхотливы и морозостойки. Они способы «цепляться» за близлежащие поверхности. Буквально через год-два заплетут практически любой балкон. Плоды очень мелкие, ягоды в пищу не годятся.


  • Трехлинейный. Для этого растения характерны трехлопастные крупные листья ромбовидной формы, очень напоминающие плющ.Края темно-зеленых листьев глянцевые по краям. Маленькие кисточки собраны из плодов иссиня-черных тонов, имеющих пепельный пролет. Размножение осуществляется только вегетативным путем;

  • Пятистрочный. Пятилопастные листья овальной формы весной и летом сохраняют зеленый цвет, а осенью меняют его на малиново-красный. Высота растения может достигать 10 м.

Выращивание винограда на балконе не в последнюю очередь зависит от условий его выращивания.Например, условия на открытом балконе вполне подходят морозостойким, которые не особо подвержены действию возбудителей грибка. Что касается застекленного балкона, то морозостойкость в данном случае не так важна, и на первый план выходит устойчивость растений к различным грибковым заболеваниям. Повышенная влажность Сопутствующие тепличные условия создают благоприятные условия для интенсивного развития грибковых микроорганизмов.

Дикий виноград на балконе благотворно влияет на микроклимат в помещении, так как обладает фитонцидными свойствами, подавляет шум, защищает от пыли.

Для тех, кому одного декоративного эффекта мало, есть смысл задуматься о таких разновидностях, как столовые.

Сорт винограда на балконе необходимо зонировать под конкретный климатический пояс. Например, для московского климата отлично подходит такой сорт как Чарли или другой аналогичный.

Способы разведения

Виноград Гиробы разводят тремя способами:


  • Семена. Их собирают с ягод после созревания, очищая меакоти.После высадки семян в подходящий грунт Ждем появления первых вкладов где-то через 9-10 месяцев, примерно в конце июня. Почву регулярно увлажняют, периодически пропуская сорняки. Такой вариант используется редко, так как выращивание винограда на балконе из косточек довольно сложно и требует много времени.

  • Экскаваторы. Этот способ более быстрый и удобный, но для этого он необходим. Стебель должен иметь высоту около двух метров.Проверяется волнообразно: выкапываете часть стебля с почкой, кусок оставляете до следующего — оставляете над землей, затем следующую часть закапываете уже с почкой и дальше. Через некоторое время из почек появляются новые ростки. С наступлением теплых дней укоренившиеся части срезают и высаживают. Они продолжают расти в небольших емкостях до тех пор, пока не наступит подходящее время для их посадки на основное место.

  • черенков. Очень удобный вариант для балконной квартиры.В этом случае методом предварительно убирают посадочный материал. В процессе плановой обрезки взрослых стеблей заготовки нарезают таким образом, чтобы в каждой из них получилось по две-три почки. С заготовок удалите листья, затем опустите их в воду. Черенки необходимо залить водой примерно на 2/3 длины. Корни начнут появляться довольно скоро — через месяц, самое позднее — полтора. Черенки уже пересаживают с корнями в емкость для рассады, где будут расти молодые растения и закрепить.Остается после этого попадание их в постоянную емкость.

Как вырастить дикий виноград на балконе

Выращивание винограда на балконе имеет единственный недостаток, который также можно учитывать, и преимуществом является активный процесс обильного роста ветвей. Часто это происходит из-за отсутствия должного ухода или неправильной обрезки.

Появившаяся листва служит хорошей защитой от летнего зноя, а также снижает сырость в помещении. Посадка девичьего винограда в горшок — процесс несложный.

Посадка

Посадка проводится весной. При этом горшки с рассадой можно планировать прямо на полу на балконе. Посадку лучше проводить в единственном месте с подогревом: не подходит ни палящее солнце, под которым растение сохнет, ни тень, где оно запустится.

Виноград Девичи выращивают в деревянных емкостях объемом до 300 литров. Поросят внутри нужно зарисовать или замочить в битуме. Это обязательная процедура, так как она помогает защитить древесину от намокания.Внизу емкости следует предусмотреть дренажные отверстия, через которые отводится лишняя влага.

Для справки!

Керамический горшок нужного объема станет даже лучшим решением.

Грунтовка

Дренажную функцию выполняет слой щебня или гальки высотой около 5 см. Почвенную смесь можно приготовить самостоятельно. В его состав помимо влажной и непригодной почвы входит еще и крупный песок. Пропорциональное соотношение компонентов зависит от сорта.Тем не менее, соотношение 5 к 3 и 2 соответственно можно считать более общим.

Полученную смесь рекомендуется профильтровать нитроаммофосом или аналогичным комплексным удобрением. 100 г минерального удобрения Засыпают в емкость с почвой и обильно увлажняют. Выгрузку можно будет начать через два-три дня. Глубина посадки должна быть около 30 см.

Саженец дикого винограда можно вырастить и из самого ножа, но все же рекомендуется покупать его в специальном питомнике.

Для справки!

При покупке внимание нужно точить на изящество и корни саженца. Его нужно сажать в емкость, а не обматывать полиэтиленом.

Care

Вырастить дикий виноград несложно, к тому же он довольно неаддитивный. Для сохранения красивого вида особо не нужно: почву нужно поддерживать влажной, периодически подкармливать и обрезать.

Виноград поливают еженедельно. Чтобы почва дольше оставалась влажной, ее присыпают рыхлым слоем коры дерева или хвои.Очень важно, чтобы при этом не образовывалась плесень, так как такой слой не препятствует вентиляции поверхности.

Весной или в начале июня почву подкармливают агрохимикатом — нитроаммофосом (берут примерно от 40 до 50 г). Подкормка необходима для роста растений. С началом активной вегетации укрепление растения прекращают.

Для справки!

Ежегодно ранней весной Почва от населения частично заменяется свежей.Там, где корни ему не мешают, почву аккуратно разрыхляют, удаляют, затем заменяют на новую.

Почва периодически рыхлая, чтобы корневища растений могли дышать. Делайте это осторожно, чтобы не повредить сам корень. Обязательная процедура — прополка сорняков.

Первые годы после приземления, пока высота побега еще невысока, он плетется один, образуя небольшие тонкие веточки. Рядом размещение опор. Именно за ними будет цепляться антенный процесс. В процессе роста периодически растягиваются дополнительные веревочные опоры, направляя высоту стеблей.Таким образом, растения продолжат лететь в задуманном направлении.

Для поддержания аккуратного вида, а также формирования виноградной кроны необходимо будет периодически срезать вялые и засохшие веточки (листья).

Pest

Дикий виноград обладает высокой устойчивостью к патогенным организмам и вредителям. Тем не менее, если листва все же обнаружится, листья промывают спиртовым раствором или хозяйственным мылом.

Когда вырастет дикий виноград, его густая листва защитит балкон от осадков и подарит прохладу в жару.

Виноград девчачий — это лиана с сочными листьями яркой разноцветной окраски. Они и желтые, и красные, и зеленые, ну и сами ягоды синие. У растений длина до 12 м. Растут на балконах, являясь декоративным растением. Кроме того, этим растением можно украсить заборы и стены домов и коттеджей.

Виноград Девичи, он дикий, довольно популярное растение, часто служащее декоративным атрибутом. Летом зеленые листья, осенью ярко-бордовая. Что касается цветов — они не очень привлекательные, но ягоды несъедобные.

Виноград (лат. Parthenocissus — «девственный плющ») имеет семена, образовавшиеся без опыления.

Отлично размножается черенками, семенами и зерном. Но нужно знать, если вы решите выращивать девичий виноград на балконе, выращивание его семян будет затруднено.

Цветение винограда приходится на июнь-июль, а ягод можно увидеть в конце августа / начале сентября. Если климат благоприятный, то плоды можно наблюдать до октября.

Если вам интересно, можно ли выращивать виноград на балконе, ответ однозначно — да! Виноград Девичи станет прекрасным украшением как закрытых, так и закрытых.

Виноград прекрасно чувствует себя в тени и полустенах. Земля должна быть обогащена органическими веществами, перегноем. Растения не должны находиться близко друг к другу. Лучше всего с дистанции 3 метра.

Чтобы вырастить дикий виноград, необходимо приобрести небольшие емкости из глины, пластика или картона, чтобы положить туда виноградные побеги.Подготовьте пленку для укрытия емкостей от холода и ветра, удобрения, лопату, веревку для подвязки, колышки или столбы (пластиковые или деревянные), садовые ножницы и лейку.

Саженцы дикого винограда

Технологический процесс

Приобретая саженцы дикого винограда, посмотрите на корни растений и потери саженцев. Если у растений слабые корни, не стоит заворачиваться в пленочный пакет, корни должны быть в горшке.

Сажать виноград лучше на шуршащем солнечном месте, лучше на половину, так как солнце негативно повлияет на листья, а в дальнейшем это приведет к его высыханию.Если растение полдня будет находиться под солнечным светом, то это оптимальное решение, чтобы осенью вас радовала красота листвы. Земля должна быть перегноя и достаточно влажной. Высаживая виноград на балкон, следует помнить, что зимой необходимо позаботиться о защите емкостей.

Продажа винограда

Выглядывая весной девичий виноград в контейнере, из которого можно сажать летом и осенью. Не забывайте о подкормке перегноем или компостом.

Также не стоит забывать при высадке дикого винограда на балкон об активном увлажнении Земли, а для увлажнения в знойный период увлажнения присыпать его корой дерева.

К осени растение размножают черенками, которые высаживают в емкость и накрывают пленкой.

Важно! Перед высадкой стеблей в открытый грунт следует срезать все листья.

Pest

При появлении TLA на кончиках растений их можно промыть мыльной водой с добавлением спирта или обработать листья хозяйственным мылом.

Уход за растениями

Саженцы дикого винограда высаживают в любое время. Для посадки необходимо взять лопату и в новый горшок высадить растение на такой же глубине, как и в предыдущей емкости. Перед тем, как высадить саженец, необходимо высыпать его в горшок, а в новую емкость ставить под тент. Обрезают саженец в течение всего сезона, кроме зимы. Помните, что веточки обрезаны до нормального и здорового дерева.

Выращивание винограда Maughty на балконе

Хорошо, сделайте кольцо вокруг растения для более комфортного полива и рядом с проволокой, чтобы виноград хорошо держался.

Виноград Виктор

Поговорим о сортах девичьего винограда. Их несколько и у каждого свои особенности.

Пиалистский виноград . Листья у этих растений изогнутые, имеют овальную форму. Обладают летом и весной зеленым цветом, а осенью — ярко-красным. Из-за наличия в винограде усов растение, цепляясь за поверхность, поднимается вверх. Это растение отличается тем, что поднимается по определенной траектории вверх и опускается на нее.Высота такого винограда может достигать 10 метров.

Триоральный виноград

Этот вид имеет трехлопастные листья и сам напоминает плющ. Виноград тройчатый — самый популярный сорт, в отличие от пятиконечного собрата, но листья имеют другую форму и цвет.

Эти два вида растений станут красивым украшением не только балконов, но и частных домов, заборов. Их используют не для сбора урожая, а, скорее, как декоративное растение. Они абсолютно неприхотливы и очень быстро разрастаются.Хорошо, что солнце иногда падает на листочки, а землю удобряют и увлажняют. Если виноград все время находится в тени, то осенью яркого цвета от листьев ждать не стоит.

Также некоторые используют девичий виноград как украшение цветов, беседок, арок.

Партеноцисс и его виды

Дикий виноград пенталистов имеет еще одно название — Партеноцисс. Он родом из Китая, потому что климат России, Азии и Америки будет идеальным для растения.Создав определенную температуру, виноград можно выращивать в другом климате.

Parthenocissus Henry

Этот вид растений имеет четырехлопастные листья, которые весной имеют ярко-зеленый цвет, а осенью — полосатые. Цветки этого вида растений практически не видны. Они мелкие, зеленые, практически не видны среди листвы.

Осенью начинают созревать ягоды. Они голубого цвета, мелкие, сочные.

Генри тоже провоцирует прохладную температуру — 10-12 градусов.Ну а что касается освещения, то здесь должно быть хорошее освещение.

Следите за умеренной влажностью в вазе. В теплое время года поливать нужно обильно, осенью — умеренно, зимой — не нужно.

Размножение винограда Генри происходит черенкованием.

Что касается обрезки, то ее нужно проводить только в период с весны до осени.

Партеноциссус прикрепленный

Это растение из Северной Америки часто используется для изготовления арок, заборов, балконов, заборов.Благодаря наличию усов, на которых нет присоски, растение прикрепляется к поверхностям.

Размножение партеноциссуса осуществляется семенами, черенками и плавками.

Ягоды черно-синие, созревают уже в середине лета. Листочки темно-зеленого цвета, снизу — светлые, а сбоку блестят.

Pyatleltiek Parthenocissus

Лиана из Северной Америки, высотой 15-20 м, прикрепляется к поверхностям с помощью усов с помощью присосок.Созревание приходится на сентябрь, ягоды темно-синего цвета с четырьмя косточками. Виноград отлично переносит грязный городской воздух.

TRIOSTER PARTENYCISS

Этот вид растений не переносит ни тени, ни яркого солнца. То есть при посадке винограда на балкон соблюдайте умеренный климат, полив должен быть постоянным, так как для них сухая земля разрушена, ну и температура воздуха должна быть выше 10 градусов.

Кроме того, это растение является редким видом, занесенным в Красную книгу.Его родная местность — Дальний Восток. В нашем климате такое растение будет сложно взять из-за холодной зимы, так как оно может погибнуть.

Виноградные ягоды смеются налетом сине-черного оттенка и созревают ближе к сентябрю. Винтажная селекция — селекционная, имеет множество декоративных форм. Что касается листьев, то они достаточно крупные, грубые, темно-зеленые с блестками на углах.

Все виды протесов неприхотливы и плохо переносят тень и яркое солнце. Поэтому необходимо придерживаться умеренного климата, соблюдать постоянную влажность почвы, ну и температура не должна опускаться ниже 10 градусов.Поэтому, чтобы растение не замерзло, его необходимо накрыть пленкой. Зимующие растения поливать не нужно.

Украшение диким виноградом открытого балкона

Уже с весны виноград срезают и используют на черенки.

Важно! На раннем этапе роста Необходимо удобрять растение, в старом лесу древесина грубая и толстая.

Если вы хотите порадовать себя и окружающую красоту открытого балкона, смело можете использовать партеноциссы в качестве декоративных растений.Тем более что осенью можно насладиться вкусом ягод.

Благодаря выращиванию на балконе такого растения, вы отлично укрываете квартиру от летней уличной жары. Для любителей романтики можно в достаточно романтической обстановке оборудовать балкон столиком, диваном, светильниками.

Требования к освещению

В связи с тем, что теперь вы знаете все тонкости и правила, как выращивать дикий виноград на балконе, осталось разобраться сейчас.

В идеале виноград, который вы собираетесь сажать, должен расти на балконе, выходящем на юг или юго-запад.В противном случае северо-восточная сторона сыграет вам что угодно, и полученные километры тонких переплетений не смогут связать ни одного кластера.

Также хорош для винограда, если он есть, то есть если остекление сделано от потолка до пола, так как это позволит дополнительно осветить растение естественным светом. Также можно установить на боковые стенки отражатели, например, из прочной фольги, чтобы свет падал на лозу изнутри, а не на улицу. Можно глупый материал умереть несколько вогнутым внутри, чтобы свет балкона не рассеивался и за его пределы, а четко справлялся со своей функцией — отражатель на растении.Также советую наклеить на окна фольгу, но она только привнесет полумрак в комнату, прилегающую к комнате.

Что касается весенне-осеннего времени года, то виноград будет нуждаться в дополнительном освещении, особенно если балкон находится в северной части квартиры. Для этого нужно установить лампы с дневным светом.

Важно! Изюминка винограда понадобится два месяца весной и один осенью.

После удаления урожая лист не нужно будет дополнительно освещать, так как он не будет производить питательные вещества, необходимые для плодов.Также в октябре или ноябре, как убрать последние плоды, можно смело отключать дополнительное освещение.

Весной включать освещение не раньше, чем лист самостоятельно не выйдет из почки и не начнет урчать.

Выращивание винограда Maughty на балконе своими руками

Есть энтузиасты, которые занимаются выращиванием винограда в необычных для него условиях и делают это довольно успешно. Просто нужно иметь огромное желание и терпение, к тому же необходимо учитывать обстоятельства, при которых можно или нереально разводить солярную культуру в домашних условиях.

Для домашнего виноградника лучше всего использовать балконы и лоджии, расположенные с южной, юго-восточной или юго-западной стороны дома. Это особенно важно, если виноград предназначен для выращивания для получения урожая, а не только для озеленения. Балконы с северной стороны более холодные и темные, там растение не будет цвести и плодоносить. Поэтому проблему отсутствия тепла стойкие любители винограда решают с помощью остекления и утепления балконного пространства. Получить дополнительное освещение помогает установка ламп дневного света.

В зависимости от назначения выбирают сорта, пригодные для разведения на балконах и лоджиях.

Декоративный виноград для выращивания на балконе

Для украшения подходят декоративные разновидности:

Название растение получило потому, что цветы растения не требуют опыления пыльцой для образования семян.

Насчитывается около десяти видов партеноциссов, из которых три: плющ (триоли), прикрепленный и девственный (пятитилистный) лучше всего подходят для средней полосы России.

Девушка — сорт винограда обыкновенный для балкона

Виноград Куан, также называемый японским (Vitis Coignetiae)

Могучая лиана с мощным стволом, на опоре может вырасти до 20 метров в высоту.
Имеет съедобные черные и фиолетовые ягоды (терпкие и сладкие), но они содержат мало сока.

КУАН — Виноград балконный со съедобными ягодами

Виноград Кленолисте

Лиана невысокая ветвистая. В сентябре дает съедобные плоды — крупные (до 12 мм), черные, сладковатые.

Амур — самый зимостойкий и неприхотливый сорт

Амур — зимостойкий балконный виноград, виноградный — зимостойкий балконный виноград

Виноград зимостойкий, в Подмосковье и даже на севере очень спокойно зимует без всякого укрытия. Растет сама по себе колючкой, особого ухода не требует. По вкусу и аромату ягоды не уступают плодовым сортам, но они мелкие и кожистые.

Фруктовый виноград для балкона

Для получения урожайности предпочтение следует отдавать устойчивым к болезням сильнозвездным сортам: Изабель, Лидия, Молдова и др. Однако в плане зимовки это очень сложные сорта.

Правила посадки. Агротехника

Выращивая растение на балконе, обычно практиковали его посадку в кадках или ящиках, обработанных изнутри материалом с изоляционными свойствами, например битумом. Объем искусственной виноградной «грядки» должен быть не менее 300 литров, в дне проделаны отверстия для избавления от лишней влаги. Емкости устанавливаются на металлические поддоны, служащие для сбора воды. Между ними I. Низкая часть папы должна находиться на расстоянии 10-12 см.Дренаж (5-6 см), используя щебень или гальку. Сверху укладываем слой крупного песка (5 см).

Условия, в которых виноградная лоза будет расти на балконе, довольно сильно отличаются от естественной среды, поэтому к составу почвы нужно подходить с большим вниманием. Почвенная смесь. Она должна состоять примерно из пяти частей (относительно всего объема) плодородной рыхлой земли, трех частей юмора, двух — крупного песка. Для удобрения почвы используют калийную соль, сульфат аммония, суперфосфат (по 100-120 грамм каждого из них). Полученную питательную смесь хорошо перемешивают, засыпая в емкость и поливая. Чтобы почва была заделана, нужно выждать 3-4 дня, и только после этого сажать растения на постоянное место с реабилитацией 20-30 см (до верхней почки).

Перед посадкой верхний черенков (примерно 16 см) иногда окунается в расплавленный парафин. Его температура не должна превышать 85 и быть ниже 75 градусов. Соблюдение температурного режима Не вызовет ожогов и не даст образования толстой пленки, которая в последствии потрескается.Верхние побеги после высадки накрывают полиэтиленовой пленкой, соорудив из нее как колпак, который через 2-3 недели можно снять. За это время сеянцы закрепятся, а их корневая система пора будет формироваться. По мере увеличения виноградной лозы устанавливаются проволочные опоры, вытянутые в нужном направлении. На них будет обнаруживаться виноград.

Черенки должны быть качественными и привитыми. Получить хороший урожай поможет правильная агротехника. Сначала выберите самые сильные саженцы и поделите их на пару. В каждом из них очень коротко обрезается один резец, на ветке остается не более трех почек, другая укорачивается на 2/3. Так образуется плодовое звено, позволяющее получить летний сезон из длинных выстрелов ширм, на которых будут возникать гроздья. Лоза, коротко обрезанная, также закроет новые ветки. Они более мощные, чем те, что накинулись на долгую «подделку», так как их меньше и съедая их становится больше. После сбора, созревшей на длинной лозе, ее срезают до самого основания, а из двух нарезанных веток оставляют две.Таким образом повторяются те же действия, что и при посадке начальных побегов. То есть одно укорачивается, а другая длинная лоза остается. Получены новые фруктовые звенья (запахи замены). Процедура обрезки повторяется ежегодно, растение формируется таким образом, что одна лиана дает урожай, а другая ждет своих часов.

Поливочный и подчиненный

Полив производят по мере просыхания почвы. Когда плоды начинают созревать, растение меньше увлажняется. В первой половине роста и развития виноград удобряют азотом, затем подкармливают фосфором и калием. Удобрение не способствует высыханию почвы, так как может создавать условия, способствующие концентрации любых минералов. И вместо пользы растения будут вредными. Корневая система может даже получить ожоги.

При выращивании винограда на балконе можно использовать стимуляторы роста, используемые для улучшения калек и более быстрого созревания плодов. Препараты растений опрыскивают в период цветения, завязывания плода и в период созревания ягод.

Подготовка винограда к зиме.Условия зимовки на балконе

Осенью, после опадания листьев, виноград следует обильно укрыть, что убережет корни от промерзания. Поверхность почвы закрепляют листьями, торфом или сыром. Мульча помогает влаге дольше задерживаться в земле. Затем растение снимается с опор и аккуратно покрывается нетканым материалом. Лоза обладает хорошей морозостойкостью, выдерживает морозы даже при 30 градусах. Поэтому за укрытые на зиму ветки можно не опасаться.Но корневая система при выращивании винограда на балконе может серьезно пострадать или даже погибнуть.

При выращивании в естественной среде корни прорастают глубоко в землю, где они находятся за пределами зоны промерзания. К тому же снег — отличный естественный утеплитель. А в балконной рекламе или ящиках Земля может полностью замерзнуть. Поэтому в регионах с очень низкими зимними температурами выращивать виноград на открытых балконах или лоджиях без дополнительного утепления очень рискованно.Растения могут просто не выжить, а работы исчезнут. Обеспечить от промерзания желательно дополнительную изоляцию Головки со всех сторон, обязательно сверху и снизу!

Проблема перезимовки винограда решается, если балкон (лоджию) застеклить и утеплить. Хорошо, если зимой температура воздуха не опускается ниже -3 градуса. Но для растения очень комфортные условия — от 0 до +10 градусов. Виноград не замерзнет и не разовьется раньше установленного срока. Спасение от сильного холода путем переезда в квартиру, а при утеплении обратно на балкон может серьезно навредить винограду.Резкие перепады температуры и влажности способны погубить растение. Поэтому, прежде чем решиться на выращивание винограда на балконе, надо взвесить все «за» и «против». Особенно это касается урожайных сортов.

Мое пандемическое хобби — изготовление натурального вина в моей квартире в Джерси-Сити

Прошлым летом я вернулся в свой родной город в штате Массачусетс с миссией: делать свое собственное натуральное вино, «ничего не добавляя и не отбирая». В течение нескольких месяцев я наблюдал, как друзья выбирают новые амбициозные увлечения, чтобы чем-то занять себя во время пандемии (улучшение дома своими руками, краситель шибори и все, что можно забыть).Я подумал, что если люди с незапамятных времен производят вино, используя только виноград, почему бы мне не попробовать его в своей квартире в Джерси-Сити?

Моя мама напомнила мне, что Black Rabbit Farm, за углом от нашего дома, управляет обширным несертифицированным органическим виноградником с минимальным вмешательством на своем участке площадью 10 акров. После быстрого обмена письмами я узнал, что за 50 долларов они могут продать мне бушель Маркетта (гибрид красного винограда, происходящего от Пино Нуар). Прежде чем вернуться в Джерси-Сити, я проехал по дороге и обнаружил, что меня ждал большой черный ящик, заваленный красивыми гроздьями.Во время пандемии я чувствовал себя возбужденным всего несколько раз, но этот момент был первым в моем списке. У кого-то родились щенки, у кого-то забеременели, а у меня виноград.

Хотя у меня был большой опыт употребления натурального вина, я почти ничего не знал о его создании с нуля. Я посмотрел вводное видео на YouTube от No-Till Growers о том, как делать натуральное вино в домашних условиях, и мыл r / naturalwine на Reddit. Я узнал, что после сбора и мацерации винограда брожение могло начаться, если у меня было два элемента: дрожжи (которые растут на кожуре винограда) и сахар (из фруктов).Я также приобрел необходимое оборудование и изучил книгу Isabelle Legeron « Natural Wine », которая придала мне столь необходимый импульс уверенности. Легерон, мастер вина, подчеркивает важность терпения в этом процессе; В конечном итоге естественная винификация — это доверить здоровому винограду свое дело.

После исследования и посещения местного магазина домашнего пивоварения я вернулся в Джерси-Сити, чтобы возиться с моим виноградом там. Я принесла бабушке шестицилиндровый кувшин из керамики (керамический таз, используемый для маринования и консервирования).Магазин домашнего пивоварения снабдил меня бутылями на шесть и три галлона, двумя пробками, двумя шлюзами, стальной воронкой, марлей и деревянной ложкой.

В ту ночь я накрыл пол старой тряпкой и тщательно прочесал весь бушель, добавляя в горшок только самые полезные кластеры. К моему ужасу, из пучков выползли десятки пауков. Я все время кричала, но эти пауки были хорошим знаком; виноград был выращен органически и аккуратно собран с минимальным использованием серы и извести, чтобы справиться с влажностью западного Массачусетса.Когда мой партнер Джейсон и я закончили просеивать, я вымыл ноги, залез в горшок и начал топтать виноград в своей крошечной квартирке. Я не мог перестать улыбаться абсурдности этой сцены.

Когда мясистая жидкость была готова, я добавил всего несколько столовых ложек местного меда, чтобы начать брожение, на случай, если дикие дрожжи потребуется подтолкнуть (шаг, вдохновленный виноделом Zafa Кристой Скраггс , чьи винные смеси часто содержат кленовый сироп в качестве ингредиента). Через два дня сок начал пузыриться.Прежде чем помешивать глиняную посуду, я опустил ухо над марлей и прислушался к веселым сладострастным дрожжам внутри.

На седьмой день я удалил кожуру и стебли с помощью стерилизованного сита и воронки, затем перелил (как говорят виноделы) сок в чистую бутыль на шесть галлонов. К сожалению, мое вино составило всего около 2,5 галлона, поэтому в контейнере остался большой пробел незаполненного места. Воздействие кислорода может вызвать неприятный запах, но другие мои варианты тоже казались рискованными.Если я наполню кувшин купленным в магазине вином Marquette, я могу испортить целостность своего вкуса. Но было так же рискованно аэрировать партию, переходя на бутыль меньшего размера. В конце концов я решил ничего не делать и довериться винограду.

Harlan Estate: Профиль производителя — Decanter

Уильям Келли пробует 12 винтажных вертикалей этого «первого урожая в Калифорнии», а Элин Маккой исследует прошлое, настоящее и будущее поместья

Краткий обзор Harlan Estate

Вид с винодельни Harlan Estate — крутые террасированные виноградные лозы со слоями тумана внизу и гора Святой Елены вдалеке — всегда напоминают мне, насколько дикими остаются некоторые части долины Напа.

Во время моего последнего визита худощавый и крепкий владелец винодельни Билл Харлан казался удовлетворенным (ну, почти) тем, чего он достиг с тех пор, как 30 лет назад купил этот лесной участок над Оквиллом и начал набрасывать свой 200-летний план создания великого винодельческого поместья.

Вольготные амбиции Харлана никогда не менялись: создать первое калифорнийское растение, которое будет обладать таким же престижем и постоянством, что и бордоский завод Mouton-Rothschild.

Мутон не раз всплывает в разговоре.Это не образец для его вина — «мы хотим быть чисто калифорнийскими», — но он явно восхищается тем уважением, которым оно издавна пользуется.

Теперь, когда он заложил основу, он одержим идеей передать поместье и его философию следующему поколению. Его 26-летний сын Уилл присоединился к команде поместья с урожаем 2012 года.

Исключительно для членов Decanter Premium —

Уильям Келли оценил 12 винтажных вертикалей Harlan Estate:


Прокрутите вниз, чтобы продолжить чтение профиля Элин Маккой в ​​Harlan Estate


{}

{«wineId»: «15049», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «14076», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «14095», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «15050», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «15051», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «15052», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «15053», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «15054», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «15055», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «15056», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «7230», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «13352», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{}


Из так называемых «культовых» виноделен, появившихся на свет в 1990-х годах, Харлан — одна из тех, которые меня привлекают. Это настоящее поместье, где каждая деталь, от виноградников до этикеток и дизайна винодельни, отражает эстетику неустанного стремления к качеству. Вина смелые, роскошные и богатые, но при этом отполированные и сбалансированные, несмотря на алкоголь. Многие старые винтажи, которые я пробовал, впечатляюще выдержаны.

За эти годы они достигли мирового успеха. Спрос превышает предложение даже при предварительной цене бутылки в 600 долларов. Роберт Паркер присвоил 100 баллов пяти из 21 выпущенного винтажа, и это не повредило.Вина продаются на аукционах, а 2000 ящиков поместья ежегодно продаются на 45 международных рынках.

Тем не менее, Harlan Estate остается во многом выражением своего основателя, который передает особенно американские мифы. Все дело в личной мечте, яростной решимости, деньгах и высокомерии в стремлении к совершенству и, возможно, к бессмертию.

За те годы, что я его знаю, Билл Харлан выглядит очень комфортно, глядя на свои виноградные лозы, его руки зажаты в карманах поношенных джинсов, что подчеркивает тихую элегантность успешного владельца ранчо. Его кудрявые белые волосы, теперь редеющие, обычно можно было бы подстричь. То же самое и с короткой белой бородкой, которая частично скрывает его выступающий решительный подбородок.

В погоне за мечтой

Харлан, уроженец южной Калифорнии, впервые столкнулся с долиной Напа и прекрасным вином во время учебы в Калифорнийском университете в Беркли. Посещение винодельни Роберта Мондави в 1966 году, во время ее открытия, вдохновило мечту стать владельцем винодельни самому.

В то время Харлан был еще молод и беспокойен; он путешествовал автостопом по Африке, ездил на мотоциклах, зарабатывал себе на жизнь покером, живя в отеле-казино, и в конце концов стал соучредителем Pacific Union, фирмы по развитию недвижимости, которая принесла ему состояние.

К концу 1970-х он искал землю под виноградники. Импульсивно, он купил захудалый загородный клуб Meadowood на острове Святой Елены, но быстро понял, что на этой земле нельзя производить качественное вино. Затем, в 1980 году, Мондави пригласил Харлана в путешествие по Бургундии и Бордо, с посещением первых наростов.

«Я был в восторге, — говорит Харлан. «Это дало мне другую временную перспективу, видение вина как места и постоянства, семьи и истории, наследия, которое есть искусство вина, выражения земли.’

Харлан считает, что лучшие виноградники находятся на склонах холмов, хотя великие вина долины Напа исторически происходили из бенленда Оквилл и Резерфорд на дне долины, где Ингленук выращивал виноградные лозы в 19 веке.

Он нашел то, что хотел, на каменистых, поросших лесом нижних склонах гор Маякамас на западной стороне долины, чуть выше виноградника Марты, купил первые 16 га в 1984 году у своего канадского владельца и добавил еще 80 га в течение следующих 10 лет.

С каменной террасы винодельни видно, что первые 16 га образуют драматическую форму подковы.Что уникально, так это многократное воздействие солнца и ветра, а также наличие двух разных почв: вулканической и песчаниковой.

Большинство сортов винограда — это Каберне Совиньон, остальные — Мерло, Каберне Фран и небольшое количество Пти Вердо. Ранние посадки на террасах; более поздние расположены в три раза большей плотности. Урожайность низкая, около двух тонн с гектара.

За последние шесть лет в поместье было принято больше органических и биодинамических методов. Сейчас он обрабатывает около 40% виноградников, что повышает кислотность и замедляет накопление сахара в винограде.

Только половина винограда идет на первое вино — некоторые идут на второе вино, The Maiden, первый выпуск которого был произведен в 1995 году. Прошлой осенью Уилл Харлан представил The Mascot 2008, купаж каберне за 75 долларов, сделанный из молодых лоз Harlan Estate. виноград.

Поместье отличается тщательным вниманием к мельчайшим деталям, будь то виноградник, погреб, дизайн или маркетинг. Этому способствует тот факт, что ключевая команда — главный винодел Боб Леви и управляющий имением и президент Дон Уивер — работали вместе в течение многих лет.

Леви работает с Харланом с 1983 года на винодельне Merryvale, одним из основателей которой является Харлан в 1982 году. Она стала лабораторией для их винных идей. Винодел Кори Эмптинг и управляющая виноградником Мэри Махер прибыли в 2001 году.

Отсроченный запуск

Виноделие в Harlan Estate развито меньше, чем виноградарство. Первые три урожая — 1987, 1988 и 1989 — так и не были выпущены, и Мишель Роллан подписал контракт с ним в качестве консультанта в 1989 году, что привело к сбору спелых ягод, ручной сортировке и очистке.Они выпустили девять вин, а затем выпустили 1990-й в 1996 году за 65 долларов.

За последние шесть лет ферментация с использованием местных дрожжей и сокращение времени мацерации до 30-35 дней для сохранения свежести стали нормой.

Экстракция щадящая — пробивают вручную, чтобы расправить шляпку, но не повредить кожицу. Вино выдерживается не менее 24 месяцев в дубе, но они улучшают дубовый режим, что, на мой взгляд, является улучшением.

«Мы хотим передать всю мощь холмов, — говорит Леви, — что означает эластичность, мягкость текстуры и танины, заполняющие рот.

Чтобы добиться этого в тяжелом 1998 году, они срезали половину урожая, и в итоге осталось всего 800 бутылок. Харлан добавляет, что первые 12 лет они не получали ни цента дохода. Чтобы получить прибыль, потребовалось 20 лет.

Нигде одержимость Харлана символами не проявляется более отчетливо, чем поиск подходящего ярлыка. Цель заключалась в том, чтобы «выразить внутреннюю ценность и артистизм и передать уверенность в подлинности вин», — объясняет Уивер.

Изображение 19-го века, украшающее этикетку, было получено от 250-летней компании American Bank Note Company и напечатано на бумаге для банкнот, что значительно превосходит требования по борьбе с подделками.Даже винодельня, которая выглядит как раскидистый камень и бревенчатый домик, связана с западным прошлым Америки. Он построен из перепрофилированных пиломатериалов и блоков песчаника из заброшенного исторического здания железной дороги в Карсон-Сити, штат Невада.

Учитывая, что Харлан сосредоточился на создании великолепного поместья, может показаться удивительным, что он начал другие винные проекты. Компания Bond, которая производит превосходные вина, предназначенные для виноградников, из покупного винограда, начала свою деятельность в 1997 году. Его последним является Промонтори, у которого всего 2 виноградника.5 км к югу от поместья Харлан.

Если говорить о цене, Harlan Estate, розничная цена которого в среднем составляет 800 долларов, определенно находится на территории Бордо, которая растет только в первую очередь. Но вина, несмотря на их насыщенность и пышность, еще не достигли уровня сложности первого роста. Поскольку лозы только начинают созревать, это может измениться.

Чтобы выполнить свой 200-летний план, Харлан «воспитывает следующее поколение в правильной философии и передает культуру». Он женился на Деборе Бек в 1986 году. Сын Уилл родился в следующем году, а дочь Аманда — в 1989 году.Теперь, когда Уилл присоединился к бизнесу, Харлан, похоже, не слишком беспокоится о будущем.

Винодел из Бордо однажды сказал мне, что когда дело доходит до винодельческих хозяйств, первые 200 лет самые тяжелые. У Harlan Estate осталось всего 170 штук.

Поместье Харлан: график

1957 Билл Харлан впервые посещает долину Напа

1966 Харлан на открытии винодельни Роберта Мондави

1980 Путешествие Харлана по Бургундии и Бордо; решает создать первый рост в долине Напа

1982 Открывает первую винодельню, Merryvale, и нанимает Боба Леви

1984 Покупает первые 16 га собственности в Харлане

1985 Женится на Деборе Бек

1987 Родился сын Уилл; первый урожай Harlan

1989 Родилась дочь Аманда; Майкл Роллан нанят консультантом

1995 Первый сбор второго вина, The Maiden

1996 Первый выпуск Harlan Estate, урожай 1990 года, за 65 долларов

2000 10 винтажных вин Harlan in magnums продается за рекордные 700 000 долларов на винном аукционе Napa Valley Wine Auction

2001 Мэри Махер присоединяется к должности управляющего виноградником; Кори Эмптинг, винодел

2002 Завершено строительство винодельни

2004 Основание заповедника долины Напа

2012 Сын Уилл присоединяется к бизнесу

Мыс: новый рост Напа?

Билл Харлан пытается создать еще один первый рост в долине Напа с его новым поместьем Promontory Estate? Конечно, похоже. Он называет этот проект «возможно, самым захватывающим с тех пор, как я начал заниматься винным бизнесом».

Он преследовал впечатляющий участок земли на изрезанном хребте над винодельней Dominus, к югу от Harlan Estate and Bond, почти 25 лет, с тех пор как он увидел его потенциал во время пешего похода в 1985 году.

Когда ему позвонили, что он доступен в 2008 году, он купил 195 га, затем добавил еще два участка в 2009 и 2013 годах, чтобы довести общую площадь под виноградниками до 340 га.

Рельеф отличается большим разнообразием почв и высот, а микроклимат прохладнее, чем в Harlan Estate.Виноградники, засаженные предыдущим владельцем, имеют высоту от 150 до 340 метров. Команда Harlan производит вино из лучших блоков на 11 га этих лоз, заново высаживает еще 16 га и расширяет еще на 5 га.

Пока что подход к виноделию в Promontory находится в экспериментальном режиме, что дает возможность следующему поколению попробовать что-то новое, а винодел Кори Эмптинг выпустил семь винтажей купажа Каберне.


Связанное содержание:

Кредит: www.dominusestate.ком

Лучшие вина Уильяма Келли из этой особой вертикали …

Как урожай 1997 года в Напе сравнивается с сегодняшними винами? Уильям Келли расследует …

Отель Domaine Drouhin Oregon расположен на вершине холмов Данди, с видом на долину Уилламетт.

Уильям Келли об истории Орегонского Пино…

Feteasca Neagra Информация о вине

Фетяска Нягра — сорт темнокожего винограда, произрастающий в Республике Молдова и Румынии, хотя в последнее время он более широко выращивается. Считается, что из него делают одни из лучших красных румынских вин, демонстрирующих пряный, дымно-фруктовый характер и хорошую таниновую структуру.

Первоначальной территорией сорта винограда, название которого означает «черная девица», было древнее княжество Молдавия.Этот исторический регион в настоящее время составляет большую часть Республики Молдова, а также граничащий с ним регион на востоке Румынии, также называемый Молдовой, с двумя меньшими частями, принадлежащими Украине.

Виноград Фетяска Нягра

Feteasca Neagra в значительной степени исчез из своего молдавского дома в советское время, хотя его продолжали выращивать в Румынии, уделяя основное внимание востоку страны. Он не выращивается в коммерческих целях за пределами Восточной Европы, хотя современная тенденция к использованию более малоизвестных сортов винограда может привести к этим изменениям в ближайшие годы, особенно с учетом того, что виноград считается довольно качественным.

Feteasca Neagra — привлекательная перспектива для виноградарей, так как она устойчива как к холоду, так и к засухе. Созревает поздно и имеет толстую кожуру, что приводит к получению вин с отличной концентрацией антоцианов, придающих винам хороший пигмент. В настоящее время Feteasca Neagra обычно производится как сортовое вино, хотя в прошлом его часто смешивали с Каберне Совиньон и Мерло, чтобы придать ему больше плотности и веса.

Типичное вино Feteasca Neagra известно своим глубоким рубиново-красным цветом, характерным вкусом ежевики и может выдерживаться при правильном обращении на винодельне.Также могут быть обнаружены темная вишня, сливы и шоколад, а также ваниль там, где в винах присутствует немного дуба. Это относительно универсальный сорт винограда, так как Фетяска Нягра бывает сухим, полусухим или сладким.

Недавний анализ ДНК показал, что этот сорт не является мутацией белого сорта Feteasca Alba, который также широко выращивается в Румынии, как считалось ранее. Существует по крайней мере четыре различных типа Feteasca Neagra; Эти мутации предполагают, что сорт винограда сам по себе относительно старый.

Синонимы включают: Coada Randunicii, Feteaska, Fetyaska, Pasareasca.

Пищевые пары для вин Feteasca Neagra включают:

  • Свиные ребра со специями
  • Роган Джош карри из баранины
  • Кровяная колбаса

Празднование Национального дня вина Молдовы с новыми гастрономическими и винными исследованиями — Wine of Moldova, США

Ранее в этом году у меня была возможность впервые познакомиться с винами Молдовы .Было очень весело пробовать новые сорта винограда и блюда, которые мне нравились. В эти выходные отмечался Национальный день вина Молдовы (3 и 4 октября этого года), и у меня была возможность отпраздновать это дома еще несколькими винами из этой восточноевропейской страны.

Фото предоставлено Wine of Moldova . Празднование национального дня вина в типичный год. В этом году, конечно же, праздники пройдут дома.

Я решил выбрать два новых рецепта и попробовать их с двумя бутылками, которые я получил в качестве образцов.Для получения дополнительной информации о Молдове и ее винной истории, я приглашаю вас проверить мой пост, сделанный ранее в этом году, чтобы мы могли сразу приступить к вину и еде сегодня.

Примечание: эти бутылки в сегодняшней почте были получены в качестве образцов. Никакой другой компенсации получено не было, и все мнения являются моими собственными .

ВИНОГРАД

В этих винах есть несколько сортов винограда, которых вы, возможно, не узнаете — первые два для меня тоже новы — так что давайте познакомимся с ними поскорее.

Фетяска Альба

Этот сорт выращивался в этом регионе на протяжении веков, и, судя по всему, это очень древний сорт винограда. Из него получаются прекрасные, нежные вина с цветочным ароматом с косточковыми фруктами и тропическими нотами с довольно легким телом. Из него делают игристые, сухие и сладкие вина. Это один из трех «девичьих» сортов винограда, как это означает слово Фетяска. Фетяска Альба — «белая дева». (Это также один из родителей Фетяски Регал, «королевской девушки», с которой мы узнали в прошлый раз.)

Feteasca Neagra

Третья девушка в трио — Черная Дева. Ей более 2000 лет, и она, вероятно, возникла в долине реки Прут на юго-западе Молдовы. Из него получаются высококачественные красные вина с типичными ароматами дикой вишни и фиалки, концентрированными ягодными фруктами и хорошей структурой. Его можно найти в сухом, полусухом и сладком виде. Этот виноград также содержит много антоцианов, которые являются антиоксидантами, что, конечно же, делает эту здоровую пищу.

Саперави

Саперави — сорт винограда с темной кожей и розовой мякотью, родом из Грузии (страна), и в последние несколько лет он становится все более популярным здесь. Это сорт более позднего сорта, а это значит, что сок и мякоть также имеют красный оттенок в дополнение к кожуре, что бывает довольно редко. Он хорошо себя чувствует и выращивается по всей Восточной Европе. Вы, наверное, догадались, что у него много цвета, а также много кислотности и танина. Вы ожидаете ароматов темных ягод, вишни, дыма, кожи, специй и табака.

ВИНА

Я открыл одну белую бутылку и одну красную, чтобы попробовать в эти выходные, выбрав два блюда.

Castel Mimi Feteasca Alba Codru 2018

Смесь: 100% Feteasca Alba | $ 18,99 | 13.% Alc

Castel Mimi была основана в 1893 году Константином Мими, политиком, который посвятил свою жизнь вину. Он решил применить то, что он узнал о виноделии, во время своих путешествий по Западной Европе, посадил черенки виноградной лозы в своем собственном имении недалеко от деревни Бульбоака и, таким образом, создал первый замок в Молдове.В 1940 году Castel Mimi стал государственной собственностью, а во время советской власти был преобразован в промышленный винный завод. В то время как винный завод оставался в эксплуатации и расширялся, замок почти не действовал в течение пятидесяти лет. Однако в 2011 году был запущен амбициозный проект реставрации особняка, и теперь его первоначальный фасад полностью восстановлен. Туристическая зона винодельни открыта для гостей и включает в себя королевский двор с садами, большую площадь с танцующими фонтанами, зал для мероприятий, спа, бассейн, летнюю террасу и места для пикника.Вы даже можете переночевать в одном из семи коттеджей в стиле шале.

Во вкусе: белый персик, много цветущих цветов, легкие свежие травы и смесь лимона и грейпфрута ударили по носу и продолжили во вкусе. Текстура вина была легкой, но округлой в середине, которая переходит в свежий финал, подчеркнутый легкой минеральностью и яркой кислотностью.

Radacini Ampre Saperavi, Feteasca Neagra, Мерло 2018

Смесь: 70% Саперави, 20% Фетяска Нягра, 10% Мерло | $ 19.99 | 13% Алк.

К сожалению, я не смог много узнать о Radacini , кроме того, что ему около десяти лет.

Во вкусе: Теплый фруктовый соус из приправленной вишни, малины и сливы попадает в нос с оттенком корицы. Во вкусе все еще присутствует тепло, но оно сочетается с более терпкими нотами вишни и граната, смешанными с небольшим количеством табака и чайного листа. Он был средним, с большой кислотностью и танинами, которые цеплялись, но пришли к шелковистому послевкусию.

ЕДА

Молдова и Румыния имеют довольно много общего в истории, еде и культуре, так, как и в прошлый раз, Я искал вдохновения в кухнях обеих стран.

Мамалыга с грибами

Мамалыга мне попадалась как любимое блюдо в Молдове. Это очень похоже на поленту по-итальянски, и я люблю поленту, так что это был легкий выбор. Я нашла этот рецепт Мамалиги с грибами шиитаке в блоге под названием Maya’s Kitchen .Грибы приправлены мускатным орехом, это другой путь вкуса, чем я обычно езжу с ними, но по-осеннему он казался теплым и привлекательным. Это было!

Я следовал рецепту практически в том виде, в котором он был представлен, за исключением этих незначительных изменений:

  • Я использовал поленту вместо кукурузной муки. Большинство рецептов мамалыги, на которые я смотрел, называли поленту, поэтому я не вижу в этом больших изменений. (Технические различия см. В в этой статье на Kitchn.)
  • Я заменил куриный бульон на бульон и воду.
  • Я использовал половину шиитаке и половину кремини, чтобы сэкономить несколько долларов.
  • У нас было немного сухой салями, поэтому я нарезал ее и бросил, чтобы добавить мясистости. В этом нет необходимости, но это простой способ израсходовать остатки белка, если они у вас есть.
  • Я читал в нескольких местах, что Мамалигу часто подают со сметаной. Я люблю сметану, поэтому подала немного.
Как сочетаются вина

Красная смесь была безоговорочным победителем.Ароматы идеально подходили друг к другу; В частности, мускатный орех в блюде красиво выделил пряные нотки в вине. В этом сочетании вино стало более глубоким и бархатистым. Безупречный матч.

Фетяска Альба не столкнулась, но комбинация была вполне приемлемой. Вино освежало, но в матче не улучшилось. Грег заметил, что еда немного вытеснила вино. Я обнаружил, что этого не произошло, если добавить немного сметаны.

Быстрое обновление / добавление: остатки этого блюда с яйцом сделали вкусный и уютный бранч.Все виды конфет!
Плов из перловой муки, запеченный в духовке с курицей и грибами

Я нашел этот рецепт запеченного в духовке плова из перловой крупы с курицей и грибами из журнала Olive Magazine из Карпатия: Еда из сердца Румынии от Ирины Георгеску , который звучал как ароматная еда в горшочке. Я внес лишь несколько незначительных изменений, но, поскольку рецепт написан для британской аудитории, я адаптировал его здесь, используя унции, фунты и т. Д.

Как сочетаются вина

Это было гораздо более тесное соревнование между двумя винами, хотя в данном случае я предпочел освежающее белое вино. Я подумал, что спичка также помогает сделать вино еще более округлым и придает ему немного больше мякоти. Грег же, напротив, забыл обратить внимание на этот раунд и с удовольствием потягивал красное вино, пока мы смотрели фильм за ужином. Я подумал, что красный тоже неплохой, но танин немного боролся с курицей, хотя и в очень незначительной степени.

Смешивая виноград из Франции и Лонг-Айленда, Maiden + Liberty создает свое первое французско-американское вино

Maiden + Liberty сочетает в себе французский виноград и виноград Лонг-Айленда для создания французско-американского вина. • Фото Моник Сингх-Рой

Мальчик с Лонг-Айленда встречает девушку с юга Франции. Они женятся и делают вино долго и счастливо.

Звучит как начало великого романа и великого вина, и это для виноделов Maiden + Liberty Джеймса и Александры Медвик из Манхассета.

Работая с французским виноградом и виноградом с Лонг-Айленда, они создают новый тип вина, смешивая виноград из обоих регионов, чтобы сделать свое первое французско-американское вино.

«Нам всегда было интересно, каким будет вкус французского и американского вина», — сказал основатель и винодел Maiden + Liberty Джеймс Медвик.

Г-н Медвик родился на Лонг-Айленде и вырос в Манхассете, а г-жа Медвик родилась в Лангедоке, провинции на юге Франции.

«Лангедок — крупнейший винодельческий регион Франции», — сказал г-н.Медвик объяснил. «Оно менее известно, чем Бордо и Бургундия, но известно тем, что делают рону — вино в стиле Прованса».

Семья г-жи Медвик работает в винодельческом бизнесе во Франции, поэтому, когда Джеймс и Александра поженились, они начали путешествовать туда, чтобы изучать виноделие. Г-н Медвик только что поступил в юридический факультет Нью-Йоркского университета, а г-жа Медвик работала в банковской сфере Нью-Йорка, когда идея создания собственных вин изменила их фокус.

«Мы не планировали этого делать», — сказал г-н.- сказал Медвик. «Но потом мы начали экспериментировать с идеями, и я составил бизнес-план, глядя на вина, выращиваемые в каждом регионе».

Именно в это время они начали смешивать виноград из обеих стран.

Джеймс и Александра Медвик на недавнем винном мероприятии в замке Охека. • Фото любезно предоставлено Maiden + Liberty

«Мы начали экспериментировать с разными винами и посмотреть, на что это похоже, если вы их смешаете», — сказал г-н Медвик. «Мы исследовали вина в каждом регионе, который процветает, где и их стиль, но мы расценили это как положительный момент, дающий нам больше разнообразия.”

Смешивание винограда из разных стран необычно, но не редкость. Это процесс, который мистер Медвик называет перекрестным смешиванием.

«Мы ориентируемся на разные сорта винограда, когда мы находимся во Франции, и на разные сорта винограда здесь, на Лонг-Айленде, — пояснил он. «Мы не собираем один и тот же сорт винограда и делаем два разных его варианта, мы выбираем виноград, который лучше всего подходит для каждого климата».

Maiden + Liberty в настоящее время покупает виноград на Лонг-Айленде у заводов Lieb Cellars и Pellegrini Vineyards. Французский виноград поступает из Domaine Chartreuse de Mougeres в Эро, Франция, и поставляется уже сброженным в Premium Wine Group в Маттитуке.Г-н Медвик сказал, что безопаснее отправлять французский виноград уже сброженным, потому что алкоголь сохраняет его. В Маттитаке оба сорта винограда смешиваются, хранятся в погребах и разливаются в бутылки.

Используя кросс-купаж, Maiden + Liberty произвела два французско-американских вина, белое и красное купажи. Белый — это Шардоне и Вионье с Лонг-Айленда, смешанный с французскими Макабё и Верментино. Красный — это мерло с Лонг-Айленда и каберне-совиньон, смешанный с французской сирой и гренашем.

«Мы делаем их полнотелыми, с множеством ароматов, особенно белых», — сказал г-н.- сказал Медвик. «В красном цвете много выражений фруктов, плюс здоровая доза минеральных веществ».

Французско-американские купажи пополнили карту вин Maiden + Liberty, которая уже включает Шардоне Лонг-Айленда и Каберне Фран, а также французское розовое вино.

После объяснения их винных смесей, возможно, самой большой проблемой для Maiden + Liberty был выбор региона винного магазина для демонстрации их вин: Франция или Лонг-Айленд? Тогда есть вопрос об их имени.

Мы смотрели на карты Манхэттена и наткнулись на пересечение Мэйден-лейн и Либерти-стрит, — объяснил г-н Медвик. «Мы пытаемся создавать инновационные вина, так что девичья — это первое путешествие, а свобода — это« Liberté, Égalité and Fraternité »для Франции, в то время как у нас« Жизнь, свобода и стремление к счастью »в США. Это общая ценность. мы можем обратиться к французской и американской стороне нашей работы ».

Чтобы найти магазины, в которых продаются вина Maiden + Liberty, посетите сайт http: // maidenandliberty.com.

Информационный бюллетень

Будьте первым, кто узнает о мероприятиях, которые проводятся только по приглашениям, о восхитительных розыгрышах и о новых выпусках.

1607 Maiden Ln, Wenatchee, WA 98801

Примечание: эта недвижимость в настоящее время не продается и не сдается в аренду на Zillow. Приведенные ниже описание и данные об имуществе могут быть предоставлены третьей стороной, домовладельцем или публичными документами.

Zillow.com думает, что это квартира, но это не так — это дом на одну семью на очень уединенном участке в половину акра в городе.Эта 5-комнатная (две с несоответствующими окнами) одно- и трехчетвертные бани имеют невероятный вид на реку Колумбия с нескольких палуб и почти из окон от пола до потолка в гостиной.

Совершенно новый утепленный гараж площадью 900 квадратных футов (построенный для хранения лодки) дополняется огромным количеством парковок, включая место для автофургона.

Зрелый ландшафт, который включает в себя некоторые съедобные продукты (несколько кустов синих ягод, привитую яблоню четырех сортов, привитую сливу трех сортов, небольшой нектарин, два виноградных растения и малину), большие тенистые деревья и травянистые участки — все подземная спринклерная система, подключенная к поливной воде.Есть сарай размером 12 на 12 футов с чердаком для хранения всего вашего уличного оборудования и игрушек.

Есть три зоны палубы с потрясающим восходом солнца, рекой Колумбия и видом на Восточный Уэнатчи. Посмотрите фейерверк Четвертого июля, запускаемый в парке Walla Walla с земли в небо с террас или из бассейна.

Правильно, бетонный бассейн размером 14 на 28 футов построен на склоне холма и со всех сторон окружен большой деревянной палубой или бетонным патио. Бассейн настолько приватный, что никто не увидит, как вы плаваете в купальном костюме по вашему выбору!

На внутреннем первом этаже есть три спальни и ванная комната, гостиная / столовая с камином, кухня и солнечная комната (которую мы используем как тренажерный зал, предыдущий владелец использовал как большую столовую).Есть два набора ползунков, которые ведут к двум участкам палубы и двери в гараж.

Вниз по лестнице находятся еще две спальни (с несоответствующими окнами), трехчетвертная ванна, большая семейная комната с камином и гигантская прачечная.

Подробнее

Что нравится продавцу в этом доме

Прекрасный вид на реку Колумбия.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *