Пустоцветы на кабачках что делать: Почему на кабачках много пустоцветов – АГРАРИЙ

Содержание

Почему на кабачках много пустоцветов – АГРАРИЙ

Мужские цветки, именуемые иногда пустоцветы на тыквенных культурах не редкость. Они им необходимы – иначе растения не опылятся и плод не вырастет. Лишь у ряда выведенных человеком гибридов огурцов присутствует партенокарпия – мужских цветов на них нет, поскольку опыление им не требуется. Но пустоцвет на кабачках в отсутствии женских цветов может оставить огородника без урожая. Разберемся в том, всегда ли стоит принимать кардинальные меры и какие. Но сначала выясним причину явления.

Что обозначает понятие пустоцвет

Так называют мужской цветок, не имеющий завязи. У него длинная цветоножка и лишь зачаток пестика. Зато тычинки количеством пять, развиты хорошо. Чаще всего они срастаются вместе. Именно тычинки служат источником пыльцы, которую насекомые переносят на пестик женского цветка. Основная особенность пустоцвета в том, что ни при каких условиях плод из него не вырастет.

У женских цветов завязь видна еще до их распускания. Если они не опылятся, а для этого и требуется пустоцвет, они увянут, а завязь засохнет или отвалится. Как правило, количество женских и мужских цветов на растении одинаково. Причем последние распускаются раньше, чтобы опыление происходило вовремя.

Причины большого количества пустоцветов

Причин, по которым кабачки цветут пустоцветом, много, что делать и в чем причина? Большая часть из них связана с несоблюдением агротехники. Если растениям плохо, они не будут давать урожай, поэтому и появляются пустоцветы.

Некачественные семена

Свежие семена – прошлого и позапрошлого года сбора гарантированно дадут много пустоцветов. Они могут храниться до 8 лет, не теряя всхожести. Так долго ждать, может и не нужно, но 3-4 года – обязательно. В последнее время многие семеноводческие фирмы на пакетиках прописывают не только срок годности семян, но и время, когда они были расфасованы. Это позволяет точнее ориентироваться и выбирать для посева вылежавшийся семенной материал. Ну а с теми, которые получены самостоятельно, никаких проблем быть не может, если огородник сам не забудет отметить дату сбора.

Совет! Как правило, гибридные семена всегда дают больше женских цветов, их придется покупать ежегодно, так как собирать с них семена бессмысленно – в следующем году произойдет расщепление и урожая можно просто не дождаться.

Если семена хранились в сыром и холодном месте, это тоже может стать причиной большого количества пустоцветов.

Место посадки

Для кабачков важно его правильно выбрать. Они любят хорошее освещение в течение всего дня, богатую органикой почву с нейтральной кислотностью. Если она повышена – желательно произвестковать грунт в сезон, предшествующий посадке. Бывает, что высокая кислотность обнаруживается, когда овощи уже растут на грядке. В этом случае можно попробовать им помочь, применив специальную подкормку, используя золу или мел – их подсыпают под корень и осторожно рыхлят.

Почему у кабачков много пустоцветов, если они посажены на слишком тучной почве? Когда в почве излишне много азота, растения жируют, наращивая листовую массу и не давая женских цветов.

Совет! В этом случае проводят дополнительную подкормку калийными и фосфорными удобрениями.

Категорически не подходит для посадки участок, на котором до этого росли культуры семейства тыквенных: в почве не будет хватать необходимых питательных веществ и накопятся возбудители болезней.

Нарушение агротехники

Пустоцветы на кабачках в открытом грунте могут появиться, если:

  • они слишком густо посажены – расстояние между рядами должно составлять 1 м, а между растениями – 70 см;
    растения слишком обильно и часто поливают, или вода холодная.

Совет! Для скорейшего образования женских цветков кабачкам желательно устроить небольшой стресс: немного подсушить землю, оборвать 2 нижних листа и провести подкормку фосфоросодержащим удобрением.

  • при перекорме азотом в ущерб калию и фосфору;
  • центральный побег у длинноплетистых кабачков не прищипнули – женские цветы образуются на боковых ответвлениях;
  • растениям элементарно не хватает питания, об этом говорят бледные листья – требуются подкормки комплексными удобрениями или настоями органики.

Иногда вроде бы все делается правильно, но не завязываются кабачки, один пустоцвет что делать? Возможно, растениям не хватает бора, нужно провести внекорневую подкормку борной кислотой

Многие начинающие огородники пытаются решить проблему изобилия мужских цветов радикально. Надо ли обрывать пустоцветы у кабачков? Нет, иначе опыления не произойдет, они нужны растению. А вот проанализировать агротехнику и найти ошибки – следует обязательно. Тогда и проблема исчезнет.

Погодные условия

В сырую и холодную погоду теплолюбивые кабачки чувствуют себя плохо. При низких температурах рост кустов замедляется. А излишняя влажность не только провоцирует образование пустоцветов, но и может привести к болезням. Придется на время прикрыть их от дождя и холода пленкой, накинув ее на дуги. Ее снимают сразу же, как только потеплеет и закончится дождь, чтобы насекомые могли опылять растения.

Недостаточно насекомых-опылителей

Для того чтобы опыление произошло и завязь начала расти, нужно, чтобы пыльца с тычинок мужского цветка попала на пестик женского. Роль «транспортного средства» выполняют различные насекомые – пчелы, шмели, осиные мухи, муравьи и ряд других. Если насекомых опылителей мало, женские не оплодотворенные цветы опадают.

Совет! Нужно развести мед или сахар в воде – на стакан достаточно 2 ст. ложек и обрызгать растения, лучше делать это утром и в сухую погоду.

Во время затяжных дождей насекомые не летают. Придется проводить опыление самостоятельно:

  • утром срывают мужской цветок, который только что распустился;
  • удаляют лепестки, оставив тычинки, они не должны быть влажными;
  • ими нужно нежно потереть пестик женского цветка.

Совет! Чтобы опыление произошло, требуются сутки без дождя.

Болезни и вредители

Больные или заселенные вредителями растения не в состоянии сформировать полноценный урожай. С чем может столкнуться огородник? Чаще всего это – грибковые и вирусные заболевания.

  • Мозаика огуречная проявляет себя зеленовато-желтыми пятнами и отставанием в росте. Это вирусное заболевание переносится тлями, зимует на корнях сорняков и не поддается лечению. Больные кусты удаляют – они служат источником инфекции.
  • Мозаику тыквенную можно определить по пожелтению листьев и появлению курчавости. Переносится с семенным материалом.
    Совет! Перед посевом семена нужно прогреть.
  • Пероноспороз, который часто называют ложной мучнистой росой. Сначала на листовых пластинах появляются более светлые пятна, которые со временем приобретают бурый цвет. Они постепенно засыхают. Это грибковое заболевание развивается в сырую и холодную погоду и при излишних поливах. Потребуется обработка фунгицидами, как растений, так и почвы – инфекция находится именно в ней.
  • Мучнистую росу можно узнать по пятнам белого цвета на листьях в виде налета. Виновата в распространении грибковой инфекции сырость. Придется применять фунгициды.
  • Белый налет в виде хлопьев на плодах и стеблях – белая гниль. Больные части удаляют, срезы обрабатывают растолченным в порошок углем.
  • Антракноз проявляется желтовато-бурыми пятнами сначала на листьях, а затем и на плодах. Чтобы растение не погибло, применяют фунгициды.

Самыми частыми вредителями кабачков являются паутинный клещ и бахчевая тля.

  • Первый обнаружить сложно, ввиду малых размеров. Поврежденные листья покрываются мелкими точечками – так вредитель высасывает сок, и засыхают. Чтобы его уничтожить потребуются инсектоакакарициды.
  • Колонии бахчевой тли можно увидеть на нижней стороне листьев. Если настои растительных инсектицидов – табака, чеснока, тысячелистника не помогут, придется применять химические средства – «Фитоверм», «Актеллик», не забывая о сроках ожидания.

Кабачки цветут, но не завязываются. Что делать?

В этом случае чаще всего просто не происходит опыления. Причина – отсутствие или малое количество насекомых опылителей – помогают растениям искусственным опылением. Если не хватает бора – проводят опрыскивание раствором борной кислоты. Помогут и препараты «Бутон» и «Завязь».

Если растение завязало слишком много плодов и больше их не образуется – его нужно подкормить.

Сильно облиственные загущенные кусты прореживают, удаляя по 1-2 листа в несколько приемов – остальным будет больше света, и растение начнет плодоносить.

Профилактические меры

Чтобы количество пустоцветов не превышало норму нужно выполнять простые требования:

  • сеять прогретые семена после трехлетнего хранения в подходящих условиях;
  • выбрать хорошее место для посадки;
  • не переливать растения;
  • кормить вовремя, но без избытка азота;
  • заботиться об опылении;
  • защищать от холодов;
  • бороться с вредителями и болезнями.

При соблюдении всех этих условий урожай гарантирован, а пустоцветов будет немного.

У кабачков пустоцветы — что делать?

Как бороться с пустоцветом на кабачках, чтобы сделать урожайным лето?

Кабачок – низкокалорийный овощ, встречающийся на любом огороде. Они не требователен в уходе, быстро растет, с одного куста дает 8-12 кг плодов. У культуры два вида цветов – мужские и женские. Первые плодов не дают, но необходимы для опыления и формирования завязи. При неблагоприятных условиях и нарушении агротехники они появляются в большом количестве. Что делать, если на кабачках пустоцвет? Как исправить ситуацию посоветуют опытные огородники.

Почему кабачки цветут пустоцветом?

Тыквенные культуры, к которым относится кабачок, имеют однополые цветы – мужские тычиночные и женские пестичные. Для появления плода необходимо, чтобы произошло перекрестное опыление – перенос созревшей пыльцы с тычинки на рыльце пестика. Мужские цветы не дают завязи и плода, поэтому их называют пустоцветами. Как на кусте определить пустоцвет? Стоит внимательно присмотреться к нижней части цветка. У женского бутона явно намечается утолщение в месте завязи. Крупный мужской бутон растет на длинном тонком черешке.

Определить пол можно, заглянув внутрь лепестков. У мужских бутонов обнаружатся тычинки, а у женских пестик.

Нужно ли обрывать пустоцветы

Большое количество мужских бутонов заставляет начинающих аграриев задуматься, нужно ли обрывать пустоцветы? На них тратится энергии и питательные вещества, а толку нет. Предназначение цветков – создание пыльцы, если от них избавиться, то женские бутоны окажутся неоплодотворенными. Тратить силы на обрывание не имеет смысла, цветки быстро вянут и опадают без посторонней помощи. К тому же лишняя травма не пойдет растению на пользу. Следует бороться не последствиями, а причиной маленького количества завязей.

На кустах только мужские цветы: что делать?

Не редко возникает ситуация, когда на кабачках только мужские цветки, что делать в этом случае? Причин отсутствия женских цветов несколько, но основной является пережитый растением стресс. Культура страдает из-за неблагоприятных погодных условий: жары, засухи, холода. Негативно сказывается на способности плодоношения резкое колебание температуры в течение суток. Среди других причин:

  • Посадка в тени – выбор места крайне неудачный, кабачки на всех этапах развития плохо переносят недостаток солнечного света.
  • Кислая почва – рекомендованный уровень pH 5,5-6.
  • Избыток азота – проблема возникает при несоблюдении рекомендаций по внесению подкормки.
  • Использование для полива холодной воды – аграрии настоятельно советуют греть воду перед увлажнением грядок.
  • Погодные условия – при высокой влажности пыльца слипается и плохо переносится на пестик. В пасмурные дни насекомые не летают и некому заниматься опылением. При температуре ниже + 15°C замедляет развитие. Не только прохлада, но жара вредна кабачкам. Под палящим солнцем пыльца теряет свои свойства. Защитить кусты поможет навес из светлого нетканого материала.
  • Загущенная посадка – при нарушении рекомендованной схемы расположения кустовых кабачков 70×70 см они конкурируют за солнечный свет и питательные вещества.

Информация. Огородники заметили, что при посеве свежих семян, собранных летом, появляется большое количество пустоцветов. Они рекомендуют пользоваться материалом, которому 2-3 года.

Не стоит сразу паниковать, мужские цветы появляются первыми. Яркие бутоны на длинной ножке должны выглядывать из листьев и привлекать насекомых-опылителей. Женские соцветия появляются через несколько дней, это нормальное природное явление.

Информация. Проблема пустоцветов возникает с сортовыми кабачками. Одно из достоинств гибридных растений появление в подавляющем большинстве женских цветков.

Как бороться с проблемой

Чтобы урожай порадовал, необходимо выполнять несколько простых правил:

  • После посадки кабачки укрывают пленкой, но в дневное время ее следует убирать, иначе насекомые не доберутся до бутонов.
  • Тыквенные растения любят тепло, много пустоцветов образуется в холодные ночи. Накрывайте посадки нетканым материалом.
  • Чтобы снизить кислотность почвы рекомендуется полив с добавлением золы.
  • Сократить частоту полива, достаточно 1 раз в неделю, но обязательно теплой водой.

Избавиться от пустоцветов можно, взяв на себя функцию опылителя. Распространенное народное средство в борьбе за урожай, перенос пыльцы с мужских цветков на женские с помощью кисточки. Можно провести процедуру вручную. Потребуется раскрывшийся бутон с тычинками. Его лепестки аккуратно удаляют, затем подносят тычинки к пестику женского цветка. Таким образом опыляют 2-3 соцветия, затем используют новый мужской бутон.

Чем полить кабачки, чтобы не было пустоцветов

Во время цветения и формирования плодов растения нуждаются в повышенном количестве фосфора и калия. Их необходимо подкормить составом из раствора коровяка (1:10), суперфосфата и гумата калия.

Информативное видео в конце статьи расскажет, как уменьшить количество пустоцветов и добиться хорошего плодоношения.

Кабачки цветут, а завязи нет, что делать?

Распространенная проблема, почему не завязываются кабачки, это болезни растения. Стоит внимательно рассмотреть листья, стебель и завязи, если имеется налет, пятна гнили, то сразу приступают к лечению. Болезни тыквенных культур:

  • Мучнистая роса – белый налет на листьях это мицелии грибка, отнимающие питательные вещества у кабачков. Пораженные кусты обрабатывают фунгицидами «Скор», «Тораз».
  • Мозаичный вирус – растение, пораженное вирусом, отстает в развитии, не плодоносит.
  • Пероноспороз – ложная мучнистая роса является следствием нарушений рекомендаций по поливу. Под действием болезни листья засыхают. Культуру лечат хлорокисью меди.
  • Вершинный бактериоз – маленькие завязи желтеют и загнивают, начиная с цветка. Бактериоз не лечится, растение следует удалить. В качестве профилактики необходимо протравливать семена фунгицидом.
  • Серая гниль – серый налет поражает тыквины. Его причина усиленный полив и внесение азота. Рекомендуется внекорневая подкормка настоем древесной золы.

Полную информацию о проблемах выращивания культуры можно узнать в статье «Почему желтеют листья кабачков – знай причину, будь готов».

Иногда плоды не завязываются в результате недостатка в почве микроэлемента бор. Он стимулирует плодоношение, активизирует процессы роста и фотосинтеза. Для подкормки можно взять борную кислоту. Недорогой препарат выпускается в форме порошка. Раствор готовится в дозировке 2 г на 0,5 л воды. Порошок плохо растворяется, поэтому лучше использовать горячую жидкость. После разведения доливают 5 л теплой воды и проводят внекорневую подкормку. Кусты опрыскивают вечером в безветренную погоду.

Внимание. Нельзя опрыскивать листья кабачков днем под солнечными лучами, это приводит к ожогам.

Удобрение рекомендуется вносить с началом цветения, второй раз культуру подкармливают через 10 дней. Бор повышает сахаристость плодов, улучшает вкусовые качества. Благодаря антисептическим свойствам борной кислоты обработка предотвращает развитие болезней.

Если кабачки не плодоносят в открытом грунте, их не опылили насекомые. Количество пчел значительно уменьшилось. Пасек мало, дикие насекомые регулярно гибнут от обработки растений химическими препаратами. Чтобы привлечь опылителей огородники придумали одну хитрость. Они готовят раствор из меда или сахара (первый вариант эффективнее) и разбрызгивают на куст кабачков. Достаточно взять 1 чайную ложку меда на 1 литр теплой воды. Шансы, что на такой куст прилетят насекомые, увеличиваются в несколько раз.

Поможет срезание части листьев, разросшихся от обильного полива и большого количества азота. Листовые платины закрывают цветы плоды от солнца и насекомых. Создается затенение, плохая циркуляция воздуха. Ситуация может спровоцировать развитие грибковой болезни. Достаточно срезать только листовые пластины, оставив черешки. Перекармливание кабачков вредит растению, но на скудной почве оно отказывается плодоносить. Если куст выглядит хилым и бледным, необходимо внести корневую подкормку. Растение нуждается в органике (компост, навоз) и комплексных минеральных удобрениях.

Информация. Некачественный семенной материал – распространенный фактор низкого урожая. Покупать семечки кабачков на посадку следует у производителей с хорошими отзывами.

Помогают аграриям и промышленные разработки. Существуют средства, специально созданные для стимуляции плодообразования:

  • «Завязь» — препарат содержит оптимальные вещества, активизирующие завязь тыквин. Он повышает устойчивость кабачков к неблагоприятным условиям и болезням. Регулятор роста разводят в пропорции 2 г порошка на 1,5 л воды. Растение опрыскивают утром или вечером.
  • «Бутон» — состав увеличивает количество плодов, улучшает их вкусовые характеристики. Используется для овощей, плодовых и декоративных растений. Разводится 1 г удобрения на 1 л воды. Внекорневая подкормка проводится дважды: в начале цветения и во время плодоношения.
  • «Байкал ЭМ-1» — удобрение создает благоприятную среду в почве, улучшает ее структуру, повышает количество полезных микроорганизмов.

Совет. Порой причина отсутствия завязи чрезмерный уход. Огородники советуют устроить растению стресс, пропустив время полива и прищипнув стебель.

С проблемой пустоцветов в различной степени сталкиваются все огородники. Опытные аграрии относятся к ней философски, исправляют допущенные ошибки или помогают растениям пережить неблагоприятные климатические условия.

Источник: http://mirogorodov.ru/pustotsvet-na-kabachkah-chto-delat.html

Почему у кабачков пустоцвет и что с этим делать?

Что такое пустоцвет

Пустоцвет – это цветок растения, который не дает завязи. То есть, не приспособлен для того, чтобы сформировать впоследствии плод. Но это не значит, что пустоцветы совсем ненужные или вредные, обрывать их не надо. Эти мужские цветы, образующие пыльцу, а значит, они необходимы для опыления женских растений.

В некоторых источниках говорят, что цветы забирают у растения силы, и потому стоит избавляться от цветов, не дающих завязи. Но на самом деле, не стоит беспокоиться о том, что цветение чему-то помешает. Цвет кабачков увядает довольно быстро сам по себе, через некоторое время после опыления, когда появляется завязь. Если же оборвать пустоцветы раньше времени, процесс оплодотворения может нарушиться, и тогда урожай овощей будет удручающе мал.

Другое дело, если завязи уже образовались, но пустоцветов оказалось больше чем ожидалось. Правда, даже тогда обрывать цветы – не самый действенный способ, потому что проблема появилась раньше, чем зацвели ваши посадки.

Видео «Почему не завязываются кабачки?»

Информационное видео с ответами на множество вопросов о кабачках.

Причины образования

Пустоцветы в норме образуются на кабачках: как мы уже выяснили, эти цветы необходимы для опыления. Но иногда случается так, что цветов, не дающих завязи, оказывается в разы больше, чем женских цветов. Важно понимать, почему это происходит и почему ваши кабачки цветут “вхолостую”.

Причиной обильного образования могут быть:

  1. Болезни растений. Овощи часто поражаются мозаичным вирусом, который задерживает растения в развитии. В таком случае они не плодоносят или дают одни только пустоцветы. Пораженные вирусом не только листья, но и целые кусты нужно удалять, чтобы предотвратить распространение вируса. Кроме мозаичного вируса, встречается также поражение растения мучнистой росой – грибковыми колониями, деформирующими лист и черенок. Это тоже задерживает рост культуры, основной потенциал растения уходит на то, чтобы бороться с грибком, в то время как на завязь ресурсов уже не остается. Иногда кабачок поражаются еще и белой гнилью: на плодах появляется белый налет, который вскоре становится черным, вызывая гниение плода.
  2. Погодные условия. В случае когда лето выдалось особо дождливым и прохладным, проблема может быть в насекомых – в пасмурную погоду они не появляются. К тому же довольно быстро сыреет пыльца. Но в таких случаях можно опылять цветы искусственно, вручную перенося пыльцу на рыльце женского цветка. При этом нужно внимательно следить за состоянием пыльцы – она не должна быть слипшейся и свалявшейся.
  3. Старые семена. Как правило, семена, которые хранятся слишком долго (больше года), или хранятся в неподходящих условиях, при низких температурах, преимущественно дают мужские цветы. Женские цветы тоже растут, но в намного меньшем количестве. Таким образом, получается, что урожай выходит довольно скудным.
  4. Неправильно выбранное место посадки. Кабачки не слишком требовательные растения, но на некоторой почве они приживаются особенно бедно. Например, если посадить растения в густой тени, они будут страдать от мучнистой росы, а насекомые, которые должны опылять культуру, практически не будут появляться в этом месте.
  5. Чрезмерный уход за растением. Когда вы поливаете свои грядки слишком часто, может произойти неприятным момент – пыльца склеится или вовсе смоется с мужских цветов, и тогда опыление будет невозможным. Нужно также учитывать особенности почвы. На плотных глинистых почвах чрезмерный полив и недостаток проветривания может привести к загниванию завязей.
  6. Насекомые-вредители. Вредители повреждают листья, стебли, а иногда и цветы культуры. Это приводит к тому, что растения больше сил тратят на поддержание своей целости, а не на плодоношение. Среди самых распространенных насекомых, вредящих росту кабачковой культуры – паутинный клещ, тля и ростковая муха.

Как вырастить кабачки без пустоцветов

Для того чтобы вырастить хороший урожай, нужно выполнять простые правила. Кабачковые – неприхотливые растения, потому и ухаживать за ними не очень сложно. Запомнив несколько простых правил, у вас получится достичь желанного результата – богатые грядки.

Во-первых, чего точно не надо делать, так это передерживать растения под пленкой или в теплице. Культуре необходимо дышать и опыляться, но под пленкой насекомые никак не смогут перенести пыльцу. Так и выходит, что в замкнутом и прелом пространстве вы обнаружите одни пустые цветы, без завязей.

Во-вторых, помните о том, что семена необходимо хранить правильно. Не стоит передерживать их и содержать при низких температурах. Семена тыквенных любят тепло. В-третьих, стоит учитывать, что кабачковая культура любит тень, но слишком густое затенение идет ей на пользу. Так же, как чрезмерный полив и удобрение. Когда воды слишком много, плоды могут загнивать, а в случае перебора с удобрением, особенно навозом, растения уходят в зелень, а на завязь у них не хватает сил.

В-четвертых, очень важно бороться с болезнями и вредителями растений. Так, например, в случае поражения вашей культуры мучнистой росой, листья и стебли следует обрабатывать специальным раствором. Самый эффективный препарат – коллоидная сера, которая встречается в виде пасты, жидкости и гранул. Также можно использовать двузамещенным фосфорнокислым натрием или изофеном.

С белой гнилью можно бороться при помощи обычного ухода за растениями. Своевременное удаление сорняков и сбор урожая, правильная подкормка, включающая серный цинк, медный купорос и мочевину, – все это поможет сохранить растения свежими и неиспорченными. Мозаичный вирус тоже можно побороть. Главное, правильно отбирать рассаду и следить за растениями.

Как только вы заметили коричневые и желтые пятна на листьях, стоит удалить пораженные части растения и прижечь срезы келоидной серой. Если же поражено все растение целиком, а не некоторые очаги, его следует полностью удалить, чтобы предотвратить распространение вируса. Учитывая эти простые правила, вы сможете добиться роскошного урожая на своих грядках и радовать своих родных и близких вкусными блюдами кабачка не только в сезон роста, а и зимой, заготовив вкуснейшую консервацию.

Видео «Секреты выращивания кабачков»

Показательное видео с рекомендациями по выращиванию кабачков.

Источник: http://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/kabachok/pochemu-u-kabachkov-pustotsvet-i-chto-delat-15502/

Смотрите также:

Почему у кабачков пустоцвет и что делать?

Как решить проблему пустоцвета на кабачках

Выращивание кабачков — занятие не очень хлопотное. Любители овощей с нетерпением ждут кабачкового сезона. Из них можно приготовить множество блюд, в том числе диетических. Но иногда, особенно у новичков в огородном деле, вызывает большую тревогу пустоцвет на кабачках .

В этой статье мы расскажем, как ухаживать за этой культурой, чтобы получить богатый урожай.

Что такое пустоцвет на кабачках

Цветы мужского пола, оплодотворяющие женские бутоны, называются пустоцветом.

Поэтому совсем без них обойтись нельзя. Проблема кроется в том, что их бывает чересчур много. Число соцветий обоих типов, должно быть, примерно одинаковым. Отличить их довольно легко: у первых – цветоножка с длинными шипами, а у вторых короткая и гладкая ножка.

Иногда, можно услышать, что «пустышка» отнимает у кабачкового куста все силы, поэтому от нее надлежит немедленно избавиться. На самом деле – это не так. Цветение даже без будущей завязи не мешает всему растению. Изначально требуется выяснить, почему образовался пустоцвет на кабачках, и что с ним делать.

Обрывать пустоцветы нежелательно:

  • во–первых, после того, как они распустятся, они быстро сами завянут и отпадут;
  • во-вторых, если сорвать их раньше того, как они успеют опылить все цветочки дамского пола, овощей будет немного.

Следовательно, они жизненно необходимы. Проблемы начинаются, если их появляется чрезмерно много, но и здесь обрывание пустых цветочков не выручит.

Причины образования пустоцветов на кабачках

На зарождение «пустышек» влияют следующие моменты:

  1. неподходящие погодные условия,
  2. погрешности в агроуходе,
  3. просроченные семена,
  4. поражение некоторыми заболеваниями и вредоносными насекомыми.

Рассмотрим подробнее самые распространенные из них:

  • Неправильно выбранная зона посева — нужен солнечный участок с рыхлой, сухой землей. Слишком затененное место приведет к загниванию растения.
  • Схема высадки – расстояние должно быть примерно семьдесят квадратных сантиметров на куст.
  • Плохая погода – частые дожди и недостаток солнца приводят к появлению бесплодного цветка Так же из-за дождливой погоды, может уменьшиться численность пчел, опыляющих цветки.
  • Ошибки в хранении семян – при нарушении условий хранения женских цветов образуется меньше.
  • Большое количество подкармливаний – внесение разного рода питательных веществ (предпочтительнее азотных) благотворно сказывается на овощах, но в не очень больших объемах. Перекармливание азотом приводит к набиранию лиственной массы. Нейтрализовать перенасыщение почвы кислотой способны калий и фосфор.
Влияние болезней на зарождение бесплодного соцветия

Различные болезни так же считаются причиной образования пустоцветов у кабачков. Самые опасные из них:

  1. Мучнистая роса – листочки и стебли как — будто присыпаны мукой. Растение со временем высыхает и пропадает.
  2. Ложная мучнистая роса – желто — зеленые пятнышки на внешней стороне листа, а на внутренней — серо – фиолетовый налет.
  3. Белая гниль – поражает весь куст, начиная от корней. Все его ткани покрывает белесый налет, они покрываются слизью, становятся мягкими и загнивают.
  4. Пятнистая мозаика – на листьях возникает много белях пятен сопровождающихся возникновением множества пустых цветков. Мозаика разносится насекомыми по всему участку.

Для лечения каждого заболевания применяют свои методы. Но существуют и общие правила профилактики инфекций: своевременная уборка с грядок остатков культуры, прополка сорной травы, удаление зараженных частей растения, соблюдение чередования высадки пикулей на одном и том же месте, обработка химическими препаратами.

Влияние вредоносных насекомых на образование пустоцветов

Вредители, так же являются фактором, вызывающим обильное возникновение пустого «цветения». Паразиты поражают листья, стебель, бутоны, в итоге растение отдает все силы на поддержание своей целостности, а не на формирование плодоносных соцветий.

Наиболее распространенные вредные насекомые: тля, белокрылка, паутинный клещ, ростковая муха. Победить их помогут растворы из золы, мыла, лука и острого перца.

Как ухаживать за кабачками, чтобы всегда были завязи

Что же делать, если кабачки цветут, а завязей нет? Следует создать все требуемые условия для появления плодов, а значит и высокого урожая.

Полив

Поливать следует регулярно и обильно, примерно один раз в десять дней, ведро воды на куст. После начала плодоношения, частоту полива желательно увеличить. Орошать нужно непременно теплой водой, так как холодная уменьшает число плодородных бутонов.

Опыление

Выращивание кабачков не обходится без насекомых. Их количества, для опыления всех соцветий, может быть недостаточно. Для приманивания пчел, шмелей используют сладкие растворы: одна ч. ложка меда либо сахара на стакан теплой жидкости. Опрыскивание таким сиропом проводят ранним утром.

Так же опыление можно провести вручную.

Для этого оборвите с «пустышки» все лепестки

и стряхните с тычинки на пестик женского цветка всю пыльцу.

Подкормка

Посадка кабачков возможна как в открытый грунт, так и в теплицу. На грядках подкармливают два раза:

  • когда цветение только начинается — используют фосфорно–калийно–азотные удобрения;
  • в самом начале зарождения плодов – то же самое, только без азота, его исключить или минимизировать.

Важно! Избегайте удобрений содержащих хлор, эта культура их не переносит!

Для усиления роста плодов, можно подкормить пикули еще пару раз. При хорошем росте и плодоношении, не стоит злоупотреблять кормлениями, а лучше и вовсе от них отказаться.

Рыхление почвы

Частое орошение оголяет корневую систему, поэтому периодически землю рыхлят. Культивирование проводят неглубоко и аккуратно, так как корни тонкие и находятся близко к поверхности. Хорошим вариантом является мульчирование грунта смесью торфа и перегноя.

Уход за кабачками в открытом грунте немного напоминает взращивание огурцов. Им так же важны своевременная прополка, регулярный полив, рыхление и подкормки.

Определив факторы под влиянием, которых появляется пустоцвет на кабачках, и проведя необходимые агротехнические мероприятия, для избавления от них, можно получить шикарный урожай, которого хватит и на закрутки на зиму и для приготовления различных блюд

Источник: http://sekretydachnikov. ru/ovotshi/tykvennye/pustotsvet-na-kabachkah

Кабачки цветут пустоцветом и не завязываются — что делать

Время на чтение: 8 минут

Развитие своего огорода требует финансовых вложений, затрат времени и усилий. Придется немало уделить внимания изучению методов по устранению проблем с урожаем. К примеру, потребуется исследовать: возник пустоцвет на кабачках – каковы причины и что делать в таких случаях.

Пустоцветы на кабачках: причины

На формирование мужских или женских цветков может влиять как один фактор, так и сразу несколько причин. Для борьбы с пустоцветом необходимо определить, почему он появился, и только после этого предпринимать меры по его устранению.

Некачественный посевной материал

В качестве наиболее распространенной причины образования пустоцвета выступает использование плохих семян при посеве кабачков. При выборе материала для посадки и его подготовке нужно учитывать:

  • посев рекомендуется проводить старыми семенами, которые хранились не менее двух лет. Использование молодых приведет к небольшому приплоду. Однако урожайность можно повысить, если залить посевной материал горячей водой на 5 часов, далее обернуть влажной тканью и ожидать появления ростков;
  • если хранение семян осуществлялось при высоких показателях влажности или низких температурах, количество плодов осенью также будет небольшим. Частично исправить результат можно, если перед посадкой прогреть их;
  • при использовании покупного материала важно обращать внимание на отметки на упаковке. При наличии обозначения F1 следует говорить о гибридных семенах, которые соответствуют указанным в инструкции характеристикам. Если же имеется знак F2, то часть описанных свойств может быть утеряна.

Поэтому рекомендуется использовать материал, который можно визуально оценить еще до приобретения.

Болезни

Отсутствие завязей может быть обусловлено и поражением растения грибковыми или вирусными инфекциями:

  • ложная мучнистая роса. Определяющие признаки: серый налет на нижней части листовой пластины, сопровождающийся темными пятнами, которые со временем высыпаются и оставляют дыры. Предотвратить гибель растения можно, обработав грунт и кабачки аммиачной селитрой;
  • белая гниль. Отличается белым налетом с черными точками. Если вовремя не предпринять меры по устранению заболевания, возникают выделения в виде слизи, что провоцирует гниение растения. Болезнь распространяется насекомыми, поэтому стоит отслеживать потенциальных вредителей. Важно своевременно избавляться от чрезмерно пораженных кустов. В первые дни после появления признаков белой гнили с ней можно справиться с помощью внекорневых подкормок. Для этого нужно использовать растворы с добавлением медного купороса или мочевины;
  • мучнистая роса. Характерные черты – белый мучнистый налет и засыхающие листья. Предотвратить развитие болезни можно с использованием раствора на коллоидной сере;
  • антракноз. Можно узнать по рыжеватым пятнам на листовой пластине, которые постепенно приводят к увяданию и гниению растения. Как правило, это заболевание возникает у растений в теплицах, а не в открытом грунте. Для устранения стоит обработать бордосской смесью.

Ложная мучнистая роса

Чтобы кабачки продолжали плодоносить без негативного влияния инфекций, нужно обрабатывать садовые инструменты перед работой. Также необходимо проводить дезинфекцию семян перед высадкой, размещая их в горячей воде на четверть часа.

Вредоносные насекомые

Вредители провоцируют возникновение множества болезней. Если кабачки не завязываются из-за пустоцветов, причина может заключаться в насекомых:

  • бахчевая тля. Отличается темно-зеленым телом и питается соком растения, что способствует нехватке питательных веществ кабачкам для образования завязей. Избавиться от них можно с помощью настоя из перемолотого тысячелистника;
  • ростковая муха. Напоминает обычную муху, но меньше по размерам. Повреждает семена и молодые всходы, откладывая в них личинки. Избавиться от вредителя не так просто. Придется перекопать почву, устранить уже пораженные ростки и повторно обработать посевной материал;
  • паутинный клещ. Можно узнать по круглому телу, прозрачным ножкам и паутине на листах. Вредитель питается соком растения, нарушая его циркуляцию, что и приводит к пустоцветам. Чтобы исключить негативное влияние насекомого, нужно опрыскать места их обитания раствором из шелухи чеснока или лука;
  • белокрылка. Белая мушка, которая селится на нижней части листовой пластины. В процессе жизнедеятельности вредителя возникают грибки, что приводит к увяданию растения. Уничтожить можно при помощи обработки или обычной чисткой.

Источник: http://nashsadovod.ru/kabachki/pochemu-pustotsvet-chto-delat

Смотрите также:

Пустоцвет на кабачках, что делать и почему кабачки не завязываются

Кабачки – это вкусные и полезные плоды, поэтому их выращиванием занимаются все огородники. Сегодня существует множество рецептов, основным ингредиентом в которых является именно этот плод. Еще одним преимуществом кабачков является их малокалорийность, поэтому они рекомендуются к употреблению людям, желающим снизить вес. Но, во время выращивания могут возникнуть определенные проблемы, например, пустоцвет на кабачках, что делать в этом случае расскажут опытные огородники.

Что такое пустоцвет?

Термин пустоцвет говорит сам за себя и означает цветок, которые не даст завязи. Он не сможет способствовать формированию плода. Но, несмотря на это ненужными или вредными пустоцветы не назовешь. И даже в этом случае их не нужно обрывать. Их роль заключается в образовании пыльцы для женских цветов, которые собственно и дают плоды.

Некоторые считают, что цветы забирают силы у растения, поэтому, чтобы избежать этого, их нужно оборвать. Но, на самом деле, через какое-то время они сами увядают и опадают после того, как произойдет опыление. Если завязи уже образовались, а пустоцветы не опали, в этом случае им можно помочь. Прежде чем обрывать все цветы, нужно определить пустоцвет ли это. Собственно наличие завязи указывает на принадлежность его к одному из полов.

С чем связано появление пустоцветов?

Появление пустоцветов – это естественное природное явление, которое не является как таковой проблемой. В некоторых случаях количество мужских цветов гораздо превышает количество плодоносных, в этом случае потребуются определенные действия, но для начала нужно понять, почему это произошло.

Причина образования пустоцветов на кабачках может заключаться в следующем:

  • погодные условия неблагоприятные образованию завязи;
  • неправильно подобранная схема посадки или место;
  • высокая кислотность почвы не способствует образованию завязи;
  • пустоцвет может быть результатом заболевания;
  • допущенные ошибки по уходу;
  • недостаток опылителей женских цветков;
  • посев прошлогодних семян.

Почему не завязываются кабачки и что делать, можно узнать из видео опытных огородников.

Причины формирования пустоцвета на кабачках

Образование на кабачках пустоцвета считается нормой. Но если соцветий мужского пола на растении образуется больше, чем цветков женского пола, то на это существуют свои причины.

Болезни

Развитие болезней негативно сказывается на росте, а также развитии растений. Именно болезни нередко становятся основной причиной формирования большого количества пустоцвета на кабачках.

  • Мозаичный вирус. Болезнь негативно отражается на росте и развитии растения, она же является причиной формирования пустоцвета. Мозаичным вирусом поражаются сначала листья, а затем и другие структуры растения. При обнаружении пораженных растений, их необходимо немедленно удалять с гряды и уничтожать.
  • Мучнистая роса. Болезнь представляет собой грибковую инфекцию, поражающую черенки и листья кабачка. Мучнистая роса «тормозит» развитие растения, так как оно вынуждено все силы «бросить» на борьбу с вирусом. Ослабленный кабачок не способен формировать завязи, чаще на нем образуется пустоцвет.
  • Белая гниль. Еще одно грибковое заболевание, которое поражает и листья, и стволы, и плоды кабачка. Пораженные структуры растения покрываются белым налетом, который впоследствии превращается в черный налет, после чего сгнивают.

Профилактикой грибковых и вирусных заболеваний является правильный уход за растениями. Важно обеспечить культурам регулярный полив и защиту неблагоприятных погодных условий.

Кроме этого, важно следить, чтобы с гряды своевременно собирались сорняки, нельзя допускать скопления растительных остатков около агрокультур.

Внесение минеральных и органических удобрений является залогом обильного урожая. Кабачки необходимо регулярно подкармливать раствором мочевины, медного купороса и серного цинка.

При поражении растений вирусными или грибковыми заболеваниями требуется немедленно начинать лечение.

Во-первых, пораженные структуры растения сразу же оборвать и уничтожить. Во-вторых, агрокультуру обработать дезинфицирующим раствором (коллоидная сера, изофен, двузамещенный фосфорнокислый натрий).

Неблагоприятные погодные условия

Дождливое и прохладное лето становится причиной сокращения численности насекомых. Соответственно, процесс опыления соцветий не проходит должным образом. Кроме этого, в пасмурную погоду пыльца становится сырой и липкой, что также отрицательно влияет на опыление цветков и, соответственно, образование завязей.

Чтобы повысить плодоношение кабачков, пыльцу на цветки переносят вручную. Это удобно делать с помощью мягкой ворсистой кисточки.

В жаркую погоду, наоборот, пыльцевые зерна становятся стерильными и практически не способными к оплодотворению. Для увлажнения воздуха и стимуляции процесса образования завязей рекомендовано регулярно поливать кабачки теплой водой.

Также можно опрыскивать растения слабым раствором борной кислоты (приготовление — 10 л. воды и на 10 гр. активного препарата).

Старые семена

Семена, собранные от предыдущего урожая, часто образуют только мужские соцветия. Эта же самая проблема наблюдается у семян, которые неправильно хранились (во влажных и прохладных помещениях).

Решить проблему можно, если для посева использовать семена 2-х или 3-х летней давности. Сформировать образование завязей можно, если после посева семян в почву не поливать растения в течение 1-2 недель.

Неправильное место или схема посева

Кабачки относятся к неприхотливым агрокультурам, но и они нуждаются в комфортных условиях выращивания. На некоторых видах грунта кабачкам будет некомфортно, поэтому они будут отставать в росте, не смогут порадовать огородника богатым урожаем.

Кроме этого, высадка растений в места, недоступных для насекомых, спровоцирует отсутствие опыления. Соответственно, должное количество завязей образовываться не будет и богатого урожая можно не ждать.

Высаженным слишком близко друг к другу кабачкам будет тесно. Дискомфорт в процессе развития станет причиной образования пустоцвета и отсутствия урожая.

Чтобы получить богатый урожай, агрокультуру рекомендовано высаживать в слабокислых или нейтральных видах почвы. Оптимальное расстояние между кабачками должно составлять не менее 70 см.

Неправильный уход

Огородники часто совершают ошибки в организации ухода за растениями. Именно это и становится основной причиной отсутствия хорошего плодоношения.

Неправильные действия огородника, которые могут привести к образованию большого количества пустоцвета:

  • Обильный полив. Если часто и много поливать кабачки, то это может спровоцировать склеивание пыльцы на цветках или полное смывание пыльцы с соцветий. Отсутствие пыльцы станет причиной невозможности оплодотворения, соответственно, и невозможности формирования завязей.
  • Преувлажненность грунта. Обильный полив может привести и к гниению почвы. Особенно часто это случается на глинистых почвах. Отсутствие проветривания и заболачивание почвы приводит к развитию грибковых болезней на растениях.
  • Перенасыщение азотистыми удобрениями. Частая подкормка кабачков удобрениями с азотом спровоцирует активный рост зелени, но вот завязи из-за этого образовываться не будут. Специалисты советуют, если зелена начала активно расти, а формирование завязей прекратилось, то необходимо отщипнуть у растений «точку роста», и тогда все силы агрокультура «направит» на плодоношение.

Поражение растений насекомыми-вредителями

Самыми опасными «врагами» кабачка является паутинный клещ, тля и ростковая муха. Насекомые поражают листья, побеги и цветки растения. Больная агрокультура активно борется с вредителями, поэтому на формирование завязей «сил» у нее не хватает.

Решением проблемы является своевременная обработка растений от насекомых-вредителей. На ранних этапах паразитирования с насекомыми можно бороться с помощью народных средств. Если поражение растения уже значительное, то эффективней использовать химические препараты.

Нехватка насекомых-опылителей

Опылением цветков кабачков занимаются не пчелы, а садовые муравьи. Если в саду нет достаточного количества муравьев (или они полностью отсутствуют), то опыление цветков нужно проводить вручную.

Привлечь к растениям медоносных пчел можно, если опрыскать кабачки раствором меда (на 1 л. воды — 1 ч. ложка меда).

Заключение

  • Формирование пустоцвета на кабачках является нормой, но если пустоцвета слишком много, то это может отрицательно сказаться на урожайности агрокультуры.
  • Причины формирования пустоцвета могут быть различные. Перед тем, как начинать борьбу с пустоцветом, необходимо выяснить первопричину и устранить ее.

В чем разница между мужским и женским цветками кабачка?

О кабачках

В кулинарии кабачки считаются овощами, однако с ботанической точки зрения кабачки — это фрукт, представляющий собой набухшую завязь цветка кабачка. Цукини, как и все тыквы, имеет корни в Северной и Южной Америке. Однако разновидности тыквы, обычно называемые «цуккини», были выведены в Италии, вероятно, недалеко от Милана; Ранние разновидности обычно включали в свои названия названия близлежащих городов.

О цветках кабачков (цветы)

Свежие соцветия кабачков можно готовить и есть. Многие повара удаляют пестики с женских цветков и тычинки с мужских цветков, хотя оба они съедобны и имеют аромат. В мужской тычинке содержится пыльца. Мужских соцветий кабачков намного больше, чем женских, и они начинают цвести раньше.

Цуккини дает мужские и женские цветки на одном и том же растении, и для того, чтобы растения давали плоды, насекомые должны посещать оба цветка, брать пыльцу с мужских цветков и переносить ее на женский цветок.Отсутствие идеальных условий для опыления и завязывания плодов может привести к опаданию цветов до того, как кабачки разовьются.

Мужские цветки первыми появляются на растениях кабачков, раскрываясь раньше женских. Анатомия мужских и женских цветков различается. Части мужского цветка, производящие пыльцу, — это пыльники и волокна, расположенные на тычинках. Они часто сливаются вместе. Мужские цветки часто раскрываются, выделяют пыльцу, а затем опадают. Женские цветки должны оставаться на растении до тех пор, пока кабачки не начнут расти, и это может произойти только при успешном опылении.Без опыления женские цветки опадают, и растения не приносят плодов.

Женские цветки связаны с плодом (см. Изображения ниже). У мужских соцветий длинный тонкий стебель.

Вверху — женские цветки кабачка прикрепляются непосредственно к плоду (слева). Мужские цветки прикреплены к длинному стеблю (справа)

Посмотрите за цветок, нет ли опухшего основания.Цветки с набухшим основанием — женские, так как это завязь, которая после прорастания перерастает в кабачки.


Вверху — верхний / левый цвет мужских цуккини с тычинками. Только у мужского цветка тычинка находится в центре цветка. Пыльца на тычинках опыляет женское растение. (Вверху / справа) Внутренние органы самки (пестик) более сложны, с рыльцем (структура верхней луковицы) и яичником ниже

.

Найдите тычинку в центре предполагаемого мужского цветка.Мужские цветы имеют одну длинную тычинку, покрытую пыльцой, в то время как женские цветки имеют стигму с множеством стеблей внутри (см. Изображения выше).

Только женские цветки тыквы созревают в кабачок. Самец должен их оплодотворить. Мужские цветки перевешивают и превосходят по численности женские цветки.

Опыление

Обычно пчелы переносят пыльцу с тычинок самцов, которые производят пыльцу, на рыльце самки.Также можно помочь опылить женские цветки, взяв ватный тампон и собрав пыльцу с мужских цветков. Затем вотрите пыльцу в тычинки женских цветков. Это приведет к опылению женских цветков, что позволит сформировать плод.

Недостаточное освещение приводит к плохой завязке плодов. Большинство плодоносящих овощей лучше всего растут на полном солнце в течение всего дня — им требуется не менее 6-8 часов солнечного света. Также чрезвычайно высокие температуры во время цветения выше 85 градусов могут ухудшить завязывание плодов.

Можно вручную опылить цуккини, срезав мужские цветки с лозы и потерев внутреннюю часть мужского цветка о внутреннюю часть женского цветка, перенося пыльцу.

Для наилучшего плодоношения опыляйте цветки цуккини самостоятельно рано утром, до того, как цветки опадут. Самый простой способ, который я нашел, — это срезать мужской цветок с растения, аккуратно удалить лепестки, оставив тычинки нетронутыми, а затем воткнуть тычинку прямо в центр женского цветка.Конечно, если у вас в саду много пчел или других полезных насекомых, они позаботятся об опылении за вас! Не расстраивайтесь, если все, что вы найдете, — это мужские цветы. Часто растения тыквы дают больше самцов в начале сезона.

Сушеные цветки цуккини

Вы действительно можете улучшить вкус, обезвожив цветки цуккини. Обезвоженные цветы также служат прекрасным украшением. Мы обезвоживаем цветки в сентябре, а затем упаковываем их вакциной, чтобы они продержались всю зиму до следующего сезона.

Цуккини не выращивает плоды

Вопрос: Цуккини не дает плодов?

У меня есть несколько цуккини, которые не плодоносят. Все они выглядят очень здоровыми, большими, высокими и продолжают расширять свою территорию. У всех много цветов, но женские цветки увяли перед тем, как распуститься.

Проблема с семенами? проблема с почвой? Семена были из прошлогоднего урожая, которые давали в среднем 5-6 плодов хорошего размера с одного растения.В основном использую коровий навоз и компостную почву, добавляя «Miracle Gro» 15-30-15.

Здесь много солнечного света, и они хорошо поливаются. Недавно я добавила немного кедровой мульчи, чтобы сохранить влагу. Тем не менее, казалось, ничто не могло заставить женские цветы расцвести.

Зона устойчивости: 5a

By Wing из Торонто, Онтарио, Канада

Ответы

20 июля 20100 нашел это полезным

Опыление является проблемой. У вас нет мужских посадок.Это случилось со мной пару лет назад, мастера-садовники сказали, что такое случается.

Множество красивых цветов, без фруктов на корнях. И ты не знаешь, что слишком поздно есть цветы, что это не тот.

16 августа 20100 г. считает это полезным

Большое спасибо за ваш отзыв. Вы были правы насчет опыления, так как опыление не могло бы быть, если женские цветы завяли перед распусканием. Я читал в другом месте, что это может быть недостаток кальция. Поэтому я добавил другое удобрение с кальцием и магнием.Я также добавил много измельченной яичной скорлупы и немного порошка извести, чтобы увеличить содержание кальция в почве. Через 2–3 недели 2 из 4 растений дали плоды. Другой 2 все еще упорно бесплодный.

14 июня 2010 г. нашел это полезным

У меня сейчас эта проблема, и я подозреваю опыление. Как я могу это исправить? Могу ли я надеть крылья бабочки и использовать зубочистку и перемещать пыльцу от одного цветка к другому, или она должна использоваться двумя разными растениями? Если второе, существует ли мужское и женское растение? (извините, я люблю садоводство, но не знаю, как садить.)

Спасибо Becky Jaine Raleigh NC

2 августа 20110 нашла это полезным

В первую очередь вам следует подумать об опылении. У нас больше не хватает пчел, чтобы делать всю работу; Я выхожу утром первым делом и смотрю на свои зуки и другие кабачки. Часто одно растение дает как мужские, так и женские цветы. В основном мужские цветки появляются рано, но вскоре должны появиться женские (плодоносящие) цветки.

Я опыляю вручную, удаляя мужской цветок со стебля, отделяя (так осторожно, чтобы не потревожить пыльцу) часть лепестка цветка (ешьте это, его тонкий вкус вкусный!) И оставляя только основу и центр.Затем остановитесь у одного или двух женских цветков и опыляйте их вручную. Они должны продолжать плодоносить до тех пор, пока получают достаточно воды.

Цветы в этот день должны быть новыми; более старые цветы, как правило, выходят за пределы расцвета.

У меня почти всегда работает в Аризоне. Удачи!

Подробнее ответы

Вопрос: цуккини цветут, но не завязывают плоды?

В этом году у меня есть несколько цуккини, и они огромные! Моя проблема в том, что они распускаются цветами, а затем внезапно цветы закрываются, а затем в конечном итоге опадают.У меня нет животных, которые могут попасть в сад, и я проверил, нет ли там вредителей. Я поливаю через день, если не очень жарко, и в этом случае каждый день! Вы можете мне помочь с любыми предложениями? Мне пока удалось вырастить только один цуккини.

Шелли

Ответы

2 августа 2010 г. нашел это полезным

Когда я жил в AL, у меня была такая же проблема. Я взял опавший цветок и отодрал лепестки.

Затем я осторожно потерла внутреннюю часть цветка о другие открытые цветы. Это связано с тем, что они не опыляются. Надеюсь это поможет.

3 августа 20111 нашел это полезным

Вы не поверите, но цветы цуккини считаются сокровищем. В течение многих лет итальянцы изготавливали оладьи из цуккини. Пожалуйста, дайте мне знать, если хотите получить рецепт.

Подробнее ответы

Вопрос: Определение мужских и женских цветов на растениях кабачков и огурцов?

Как узнать разницу между мужским и женским цуккини и огурцом?

Автор Jaye L

Ответы

16 сентября 20130 г. нашел это полезным

Есть три способа определить, что есть что.
1. Стебли — Мужской цветок имеет длинный тонкий стебель, а женский цветок — на коротком стебле.

2. Точка прикрепления цветка — мужские цветки имеют только тонкий стебель, непосредственно прикрепленный к стеблю. У женских соцветий есть небольшая луковица под цветком. На самом деле это яичник, представляющий собой неоплодотворенный цуккини.

3. Цветок внутри — Загляните внутрь цветков. У мужского цветка в центре цветка тычинка. Женский нет. Пыльца на тычинках опыляет женское растение.

Почему из кабачков получается влажный шоколадный торт

Мы столкнулись с перегрузкой цукини. Наши два цуккини давали нам новые кабачки не реже двух раз в неделю. В результате мы ели много кабачков. Настолько, что мы больше не чувствовали себя ими. После того, как мы разделили немного и приготовились превратить его в суп, который можно было заморозить, мы пришли к замечательному новому решению. Сладкая закуска с кабачком (или кабачком, как мы его называем). Это звучало как идеальное решение, в котором мы нуждались после нескольких дней приготовления пасты с цукини, цукини из духовки и множества других аппликаций из цукини.

Еще лучше, этот сладкий рецепт был шоколадным пирогом (да, это торт вверху этого поста, кабачков больше не видно?). Никогда не считали кабачки и шоколад хорошим сочетанием? Подумай еще раз. Этот шоколадный торт с кабачками был очень влажным и вкусным.

Представляем: цуккини

Кабачок — близкий родственник тыквы и кабачка, растет на коротких растениях с огромными листьями. Если вы планируете выращивать кабачки (которые не являются самыми сложными для выращивания овощами), убедитесь, что у вас есть для них не менее 1,5 × 1,5 м места.Как только цуккини начнет расти, вы сначала увидите желтый / оранжевый цветок. После цветения большинство довольно быстро опадают. Эти цветы можно использовать в кулинарии (спасибо Masterchef Australia за эту проницательность), но надолго. Внизу этого цветка растет кабачок, через пару дней он будет готов к сбору урожая.

Цуккини, как и большинство овощей, в основном состоит из воды. Более 90% кабачков — это вода. Остаток цуккини — это сахар и другие углеводы, немного белка и несколько витаминов и минералов (источник).

Овощи и фрукты могут довольно хорошо удерживать воду, пока их первоначальная структура остается нетронутой. Клетки и понятие тургора сохранят твердость и свежесть овоща. В этот момент вода может испариться, но это займет некоторое время. Однако, как только вы начнете резать, натирать или иным образом разрушать эти клетки, структура овоща может измениться довольно быстро, особенно для такого овоща, как цуккини, который не имеет очень прочной структуры (в отличие, например, от моркови). .

Выпечка с кабачками

Потеря влаги также происходит в цуккини, натертых на терке, нарезанных ломтиками или приготовленных. После того, как цуккини натереть на терке, он может легко потерять довольно много влаги. Если вы собираетесь хранить тертые цукини в миске, вы можете получить слой влаги и несколько сухих прядей кабачков сверху. Готовя / нагревая цукини, вы еще больше ускоряете процесс, разрушая клеточные стенки и помогая воде легче выходить из овоща.

Запекая с кабачками, вы должны помнить об этом.Хотите, чтобы вода стекала из кабачков во время запекания? Если нет, есть ли способ избавиться от него сразу же? В других случаях (например, в этом шоколадном пироге с цукини) вам действительно нужна влажность в пироге, это сделает его еще более влажным.

Кабачки, как и морковь и тыква, можно найти как в соленых, так и в сладких рецептах. Морковь и тыкву, как правило, используют в торте, чтобы усилить сладость и аромат торта. Тыква также сделает начинку для пирога густой. С другой стороны, цуккини имеет довольно мягкий вкус, поэтому его не так часто используют из-за своего аромата, хотя его, безусловно, можно подчеркнуть правильным использованием трав и специй.

Цветущий цветок цукини, в нижней части цветка, где начал расти цуккини.

Цукини и сочные лепешки

Кто-то любит рассыпчатые и слегка сухие пироги, кто-то предпочитает сочный пирог. Есть множество способов приготовить торты и пироги, а также множество способов сделать их влажными. Все начинается с правильной выпечки и хранения торта, чтобы внутри оставалась влага. Однако другие ингредиенты также играют важную роль.

Как мы уже говорили о булочке, масло и яйца, несомненно, делают хлеб более влажным.То же самое и с тортом. Пирог без жиров, будь то масло или сливочное масло, сделает продукт более похожим на хлеб и будет менее влажным.

В этом шоколадном пироге с цуккини также довольно много жира и яиц, что способствует приятной влажной структуре. Однако цуккини тоже вносит свой вклад. Так как цуккини содержит так много воды, это существенно способствует увлажнению торта. Само по себе тесто может выглядеть не жидким, но после нагревания цукини вся влага выделяется.Помимо влаги, волокна и углеводы в цукини, даже если их содержание низкое, скорее всего, помогут связать немного воды и сохранить влажность торта.

Кабачки исчезают в торте

После выпечки торта с измельченными цукини вы не сможете найти цукини обратно в пирог, и он не будет иметь такого вкуса. Основная причина этого опять же в высоком содержании влаги. Большая часть цуккини состоит из воды, поэтому она растворяется в пироге и впитывается мукой и какао-порошком.Как и большинство овощей, структура цуккини разрушается из-за высокой температуры. Структуры, поддерживающие клетки, разрушатся и станут мягкими. Он буквально исчезает.

Если вы используете более толстые ломтики цуккини в торте, вы можете найти их обратно, поскольку они не могут так легко растворяться в окружающей среде.

Рецепт шоколадного торта с кабачками

Этот рецепт сильно вдохновлен пристрастием Салли к выпечке, вероятно, он содержит немного больше цукини.Что интересно в пироге, так это то, что он очень влажный, но довольно мягкий (так как цуккини на самом деле не придает особого вкуса). Поэтому лучше всего со сладкой глазурью. Если вам нравится, что торт полностью покрыт толстым слоем глазури, удвойте рецепт, по этому рецепту достаточно для тонкого слоя, ровно столько сладости, чтобы он не стал слишком сладким.

Почему из кабачков получается влажный шоколадный торт

Доходность:
1 большой торт

Время подготовки:
30 минут

Время готовки:
50 минут

Общее время:
1 час 20 минут

Состав

Торт
  • 250 г муки
  • 65 г какао-порошка
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/8 чайной ложки соли (не забывайте даже об этом)
  • 200 г обычного сахара
  • 190 г сливочного масла
  • 50 г растительного масла (напр.грамм. оливковое или подсолнечное масло, вы также можете заменить им больше масла)
  • 4 яйца
  • 80 г йогурта без добавок (подойдет обезжиренный или жирный)
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 600 г измельченных цуккини (лучше всего измельчить очень тонко, всего 1 или 2 мм прядей, лучше смешивается)
Глазурь
  • 140 г сливочного масла (несоленого)
  • 210 г сахарной пудры
  • 35 г какао-порошка
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 25 г сливок (или молока)

Инструкции

Торт
  1. Смешайте муку, какао-порошок, пищевую соду и порошок, соль и сахар.
  2. Растопить масло и добавить в сухую смесь с маслом и яйцами. Перемешайте, если вы не растопите масло, оно может образовать комки в тесте, вам потребуется немного больше терпения, прежде чем все перемешать.
  3. Добавить йогурт, ванильный экстракт и кусочки цуккини, перемешать.
  4. Возьмите круглую форму для выпечки 26 см, выстелите дно бумагой для выпечки и вылейте примерно половину теста в форму для выпечки.
  5. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 ° C прибл. 25 минут, протестируйте торт зубочисткой, он должен выйти чистым.
  6. Выпеките вторую половину теста, если у вас только одна форма для выпечки такого же размера.
Глазурь
  1. Смешайте масло и сахарную пудру вручную с помощью лопатки, пока сахарная пудра не перестанет пылить. Затем продолжайте перемешивание электрическим миксером.
  2. Добавьте какао-порошок, соль, экстракт ванили и сливки и продолжайте перемешивать до получения однородной однородной консистенции.
  3. Как только две половинки торта остынут (на самом деле подождите, пока они остынут, иначе масло в глазури растает).Покройте нижний слой тонким слоем глазури (если у торта есть купол наверху, отрежьте часть купола, чтобы получился плоский верхний слой). Сверху кладем вторую половину и покрываем вторым слоем глазури.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *