Труба на костре рецепт: Рецепт: Мясо и овощи в трубе на открытом огне

Содержание

Рецепт: Мясо и овощи в трубе на открытом огне

galka36Россия, мир
Репутация: +2770Все рецепты автора: 138
Дата публикации: 2012-05-10
Рецепт понравился: 57

Ингредиенты:

Мясо (курица, свинина, говядина, баранина или рыба)

Картофель, лучше желтых сортов

Репчатый лук

Морковь

Капусту

Соль

Перец

Специи

Способ приготовления:

Вот и прошли любимые нами майские праздники. Сколько было съедено и выпито за эти дни! Наверно ни одна семья не обошлась без шашлыков и выезда на природу или дачу. Мы тоже несколько дней подряд делали шашлыки и в один из дней «трубу». После такого количества жареного мяса — «труба» была в самый раз с ее вкусным бульончиком и овощами.
Описание самой трубы здесь

На дно противня укладываю листья капусты. Обычно кладу несколько слоев сразу. капуста предохраняет от пригорания всего блюда и приобретает очень вкусный вкус.

Опыт показывает, что капуста разлетается на ура.

Сверху выкладываю посоленное и перченное мясо, если есть желание то можно использовать и рыбу. Я в этот раз использовала курицу и свинину.

Сверху на мясо выложила кольца репчатого лука, морковь, нарезанную кружочками, петрушку и укроп.

Сверху засыпала кольцами картофеля.

Еще раз укрыла капустными листьями и залила водой. Если есть готовый бульон то еще лучше.

После этого «труба» ставится на огонь.

После закипания готовится, а это можно узнать по валящему из «трубы» пару, готовится 40 минут.

Получается вот такое аппетитное и вкусное блюдо, приготовленное на пару и в собственном соку. Гости всегда в восторге от вкуса и необычности приготовления.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Духовка на костре «Торпеда» — готовим на природе!

Выберите свой город

А

Б

В

Е

И

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Х

Ч

Э

Я

Ваш текущий город Челябинск.

Чтобы изменить город, выберите из предложенного списка.

Как приготовить трубу на костре из курицы

Мясо (курица, свинина, говядина, баранина или рыба)

Картофель, лучше желтых сортов

Вот и прошли любимые нами майские праздники. Сколько было съедено и выпито за эти дни! Наверно ни одна семья не обошлась без шашлыков и выезда на природу или дачу. Мы тоже несколько дней подряд делали шашлыки и в один из дней «трубу». После такого количества жареного мяса — «труба» была в самый раз с ее вкусным бульончиком и овощами.
Описание самой трубы здесь

На дно противня укладываю листья капусты. Обычно кладу несколько слоев сразу. капуста предохраняет от пригорания всего блюда и приобретает очень вкусный вкус.

Опыт показывает, что капуста разлетается на ура.

Сверху выкладываю посоленное и перченное мясо, если есть желание то можно использовать и рыбу. Я в этот раз использовала курицу и свинину.

Сверху на мясо выложила кольца репчатого лука, морковь, нарезанную кружочками, петрушку и укроп.

Сверху засыпала кольцами картофеля.

Еще раз укрыла капустными листьями и залила водой. Если есть готовый бульон то еще лучше.

После этого «труба» ставится на огонь.

После закипания готовится, а это можно узнать по валящему из «трубы» пару, готовится 40 минут.

Получается вот такое аппетитное и вкусное блюдо, приготовленное на пару и в собственном соку. Гости всегда в восторге от вкуса и необычности приготовления.


Добрый день Дамы и Господа!
По просьбе читателей, решил написать подробнее о трубе.
Конструкция диаметр 30см, длинна 50см, поддон длинна 45 высота 13см ширина 20см (материал нержавейка 1,5 2мм)
Конструкцию каждый может сделать под себя кому как удобнее, этой трубе более 12 лет, делал на века мой Батя ему, как всегда огромная благодарность.
Увидели мы с Батей эту трубу в Башкирии, но она была маленькая на 3-4 человек, Батя сказал надо сделать большую, чтобы на компанию хватило.
По практике хватает на компанию из 10 человек причем по 2 тарелки и остается еще)))
Для приготовления нам понадобиться :
Капуста большой качан-1 шт
Лук 2кг
Мясо говядины 2-3 кг (так же делали из мяса свинины, кролика и вперемешку)
Картофель 5-6кг
Морковь 1-1,5кг
Помидоры 1 кг
Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
Чеснок 1 головка
Вода 5 л
Подсолнечное масло 200грамм
Соль перец
сметана 2 банки
Все делается слоями:


Рейтинг блюда

  • Распечатать рецепт
  • Сохранить в PDF
  • Отправить рецепт на почту

Введите вашу почту:

Вам потребуется

  • Репчатый лук ,нарезать полукольцами
  • Мясо любое (в данном случае — мясо цыпленка), нарезать небольшими кусочками
  • Капуста ,нашинковать
  • Морковь ,нарезать кружочками
  • Картофель ,нарезать
  • Помидоры для украшения
  • Соль
  • Перец 449
  • Специи (например, хмели-сунели)

Процесс приготовления

Нашим любимым блюдом, которое мы готовим каждый раз ,выезжая на природу, является так называемая «Труба». Внутри трубы находится глубокий противень, куда все ингредиенты укладываются слоями. Первый слой — лук репчатый; второй — мясо; третий — капуста; четвертый — морковь; пятый — картошка.

Сверху выложить помидоры для украшения. Посолить, поперчить, добавить приправы. Добавить воды. Если вы хотите, чтобы ваша труба получилась с бульоном, то вода должна полностью покрыть все овощи и мясо. Я добавила меньше. Помещаем наш противень в Трубу. Закрываем плотно крышкой и отправляем на костёр. Огонь должен быть сильным. Примерно через 30-40-минут через крышку начнёт пробиваться пар. Засекаем время и уже на не сильном, поддерживающем огне томим нашу «Трубу» 35-40-минут. Всё в трубе тушится, напитывается мясным соком и лёгким-лёгким дымком.


Похожие рецепты

Этот грузинский рецепт баранины, запеченной в вине, не оставит равнодушным никог .


Такой пошаговый рецепт буженины в духовке для праздничного застолья подойдет иде .


Нежной свинине в этом простом и быстром рецепте подобрано подобающее сопровожден .


Фавзана Аюпова
Дачно-походное блюдо «Мясо с овощами»

На даче, на природе или во дворе в деревне мы любим готовить блюдо на костре (соблюдая правила безопасности). Для этого мы купили у уральских умельцев «трубу» — это противень из нержавеющей стали и закрытая труба, куда помещается противень. (Мужчины, имеющие соответствующие навыки работы и материалы, могут и сами изготовить это приспособление).

Как готовить блюдо? Слоями на противень укладываем мясо куриное; картофель, поделённый на 4 части; морковь, лук, капусту, помидоры, соль, перец, добавляем масло растительное, бульон и сверху закрываем большими листьями капусты. Противень помещаем в трубу и ставим на костёр, за 45 — 50 минут блюдо готово!

Труба на костре

Костром занимается муж

Гостей на даче угощаем этой вкуснятиной. Оно замечательно пахнет дымком! Аромат необыкновенный! И вкус тоже!

Мясо по-французски с грибами и картофелем. Рецепт Мясо по-французки с грибами и картофелем мы любим всей семьей, и готовим его по субботам. Мы готовим большую форму для запекания, а иногда.

Мясо с картофелем под сырной шубкой. Приготовление. Готовое блюдо. Это блюдо: «Мясо с картофелем под сырной шубкой», удивительное по вкусу. Готовится быстро и очень вкусное.


Без этого блюда у нас не обходится ни один пикник и ни один праздник, который мы отмечаем на даче! Шашлыки — привычное блюдо! Мясом и овощами на гриле тоже никого не удивишь! А вот такое блюдо из «Трубы», я думаю, знает не каждый! И что самое главное — это блюдо каждый раз можно сделать по-разному, главное проявить свою фантазию.

Ингредиенты для «Жаркое из «Трубы»»:

  • Лук репчатый (крупный) — 2 шт
  • Шампиньоны (белые свежие, количество произвольное) — 0,8 кг
  • Перец болгарский (количество произвольное) — 2-3 шт
  • Картофель (очищенный, количество произвольное) — 1,5 кг
  • Соевый соус (teriyaki) — 5-7 ст. л.
  • Свинина (можно любое, хорошо мясо на рёбрышках, курица, индейка, говядина) — 1,2 кг
  • Приправа (любая, у меня Прованские травы)
  • Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3617.7 ккал
белки
187.9 г
жиры
218 г
углеводы
233.1 г
100 г блюда
ккал
148.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
8.9 г
углеводы
9.6 г

Рецепт «Жаркое из «Трубы»»:

Вот наша красавица — закопчённая, незаменимая и любимая «Труба». Внутри трубы находится глубокий противень, в него укладываются мясо, овощи и т. д., закрывается крышкой и отправляется на костёр. Это краткое описание, что же мы будем с ней делать.
А теперь приступим к самому приготовлению нашего Жаркого.

Нарезаем мясо свинины не очень крупными пластинами толщиной примерно 1 см (мясо можно использовать любое: курицу, индейку, говядину, свинину, кролика, что душа пожелает. Можно даже делать с несколькими видами мяса — всё испробовано и испытано). Очищаем и режем полукольцами репчатый лук, добавляем соевый соус Teryaki и даём помариноваться примерно 1 час, а пока приступим к чистке картофеля.

Моем шампиньоны, если они не очень крупные, то в Жаркое их положим целыми, нарезаем болгарский перец крупными полосками. Крупный картофель режем пополам или на четвертинки, мелкий оставляем так. В Жарком всё должно быть крупным, но в меру. Так же в «трубу» можно добавить кабачки, баклажаны, добавить больше лука, всё делается по вкусу.

В противень укладываем картофель, шампиньоны, перец болгарский (или любые овощи), солим по вкусу, посыпаем приправой

Выкладываем мясо вместе с маринадом и хорошо, аккуратно перемешиваем.

Добавляем во всю эту красоту воды. Если вы хотите, чтобы Жаркое получилось с бульоном, то вода должна полностью покрыть все овощи и мясо. Я добавила меньше.

Помещаем наш противень в Трубу

Закрываем плотно крышкой.

И отправляем на костёр! Это уже мужская часть работы!

Огонь должен быть сильным. так что подкладывайте дровишки! Примерно через 30-40-мин. через крышку начнёт пробиваться пар, засекаем время и уже на не сильном, поддерживающем огне томим нашу «Трубу» 35-40-мин. Всё в трубе тушится, напитывается мясным соком и лёгким-лёгким дымком.

Вот наше блюдо готово! А аромат.

Раскладываем по тарелочкам, да со свежими огурчиками и помидорчиками, да под хорошую закусочку. Горячий, насыщенный мясным соком и маринадом картофель, ароматные грибочки, а мясо просто тает во рту! А кто любит с бульоном, то вкус его непередаваемый!

Приятного аппетита и приятного времяпровождения на свежем воздухе! Вы спросите, где же приобрести это чудо-трубу, мы покупали несколько лет назад на рынке, в магазинах видела, называется «коптильня», там дополнительно идёт решётка для копчения, только надо брать большого размера, ведь компания не должна быть маленькой. Из нашей Трубы можно накормить 10-12 человек.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Запеченная свинина «Быстрый сытный ужин»

Мясо с помидорами и сыром

Свиная рулька, сваренная в темном пиве

Душистые свиные рёбрышки

Соло для свиньи или горшковая радость

Мясо в сметанно-чесночной заливке

Ужин в горшочке

Свинина в духовке

Свинина «Фантазия»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Ольга»

Сосиска в кукурузном кляре «Корндог попс»

Песочное овсяное печенье

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

23 мая 2012 года Дирижер #

23 мая 2012 года дуэт # (автор рецепта)

22 мая 2012 года terry-68 #

23 мая 2012 года дуэт # (автор рецепта)

22 мая 2012 года мисс #

22 мая 2012 года дуэт # (автор рецепта)

21 мая 2012 года ЭнВэ #

22 мая 2012 года дуэт # (автор рецепта)

22 мая 2012 года ЭнВэ #

21 мая 2012 года Kleine Hase #

22 мая 2012 года дуэт # (автор рецепта)

21 мая 2012 года Nika #

22 мая 2012 года дуэт # (автор рецепта)

22 мая 2012 года Nika #

23 мая 2012 года дуэт # (автор рецепта)

23 мая 2012 года Nika #

21 мая 2012 года Pusselka #

21 мая 2012 года дуэт # (автор рецепта)

21 мая 2012 года дуэт # (автор рецепта)

21 мая 2012 года Galinka1705 # (модератор)

21 мая 2012 года дуэт # (автор рецепта)

21 мая 2012 года Valushok #

21 мая 2012 года дуэт # (автор рецепта)

21 мая 2012 года novahelen #

21 мая 2012 года дуэт # (автор рецепта)

21 мая 2012 года дуэт # (автор рецепта)

21 мая 2012 года natapit #

21 мая 2012 года дуэт # (автор рецепта)

20 мая 2012 года Балеринка #

20 мая 2012 года дуэт # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:


  • Выбираем птицу
  • Подготавливаем
  • Что на гарнир?
  • Как готовить? Кусками или целиком?
  • С чем подавать?
  • Преимущества запекания над углями
  • Классический рецепт запеченной пластом на углях курицы
  • Курица, запеченная в фольге

Приготовленная целиком курица на углях – это настоящее украшение торжественного стола. Нежное светлое мясо внутри, запеченная ароматная корочка снаружи – море восторга со стороны довольных гостей гарантировано.

Рецептов приготовления такой курицы имеется немало. Рассмотрим несколько популярных способов, а заодно и некоторые общие моменты, касающиеся выбора подходящей птицы, маринования и нюансов запекания.

Выбираем птицу

Идеальный вариант – домашняя курица из числа мясных пород. Такую птицу обычно выдерживают в минеральной воде или кисломолочных напитках. Хороши и бройлерные куры, которые в принципе можно даже не мариновать, поскольку это мясо и так выйдет мягким.

От домашних несушек лучше воздержаться: их мясо куда жестче, кости крупнее, а полезного в любом случае жирка попросту нет. Такую курицу рациональнее пустить на бульон.

Подготавливаем

Выбранную тушку следует критически осмотреть: удалить остатки перьев, очистить огузок от желез и протоков, тщательно промыть как снаружи, так и внутри. Особое внимание стоит обратить на шею птицы: в ней могут остаться фрагменты трахеи и зоб.

Следующий важный момент – подбор хорошего маринада. Здесь открывается широкий простор для фантазии. По идее для маринования можно использовать все, что угодно, все, что окажется в нужный момент под рукой. Томаты, кисломолочные продукты, фруктовые соки, алкогольные напитки, всевозможная зелень – все эти ингредиенты так или иначе улучшат вкус запеченной курицы.

Для того чтобы придать готовой птице привлекательный золотистый оттенок, можно мариновать ее в смеси томатного сока и простокваши. Для ценителей восточных, азиатских нюансов рекомендуется добавлять в маринад соусы терияки или соевый, мед, натертый корень имбиря, мякоть и сок апельсинов, тайские или индийские специи. В ситуации цейтнота времени можно воспользоваться обычной газированной минералкой.

Что категорически не подходит к курице, так это маринады на базе сильных кислот (уксусы). Для придания легкой кислинки достаточно слегка сбрызнуть птицу свежевыжатым лимонным соком.

Что на гарнир?

Для полноценной трапезы стоит приготовить и какой-нибудь гарнир. Запеченная курица в фольге на углях или шашлык из ее филе хорошо сочетаются с овощами и грибами, приготовленными на гриле.

Хороши будут и дачные фрукты или ягоды. Ими можно фаршировать куриную тушку, нарезав яблоки или груши крупным кубиком. Подойдут и апельсины – их нужно разделить на дольки, очистив от пленок.

Как готовить? Кусками или целиком?

Здесь подход исключительно индивидуальный. Все зависит от целей, задач, задумок и имеющегося инвентаря. При наличии объемной сетки для гриля курицу можно приготовить целиком. Если запланирована целая компания, то удобнее будет жарить половины или четвертины тушек.

Если на повестке дня значится шашлык, тогда разделка птицы просто необходима. Жареную же целиком курицу можно разделить на порции и после готовности.

С чем подавать?

Приготовленную на углях курицу принято подавать с картофельным, рисовым гарниром, пастой. Отлично с жареной птицей сочетаются всевозможные домашние соленья (овощи, грибы), консервированные баклажаны, оливки, салаты из свежих овощей.

Едят такую курицу в походных условиях пикника руками. В домашних условиях лучше воспользоваться привычными ножом и вилкой.

Преимущества запекания над углями

Специалисты в области здорового питания высоко оценивают достоинства этого способа приготовления пищи. С точки зрения сохранности полезных веществ в процессе тепловой обработки запекание уступает только паровому отвариванию.

Классический рецепт запеченной пластом на углях курицы

Курятина маринуется в смеси специй с солью и чесноком, а затем готовится на решетке гриля в распластованном виде а-ля цыпленок табака. Особенность рецепта заключается в аккуратном удалении костей из тушки при сохранении ее целостности.

  • одна крупная курица;
  • одна головка чеснока;
  • смесь приправ хмели-сунели;
  • соль;
  • свежедробленый черный перец.
  1. Куриную тушку промыть, обсушить. Для начала отрезать крылышки по суставам у самого основания.
  2. Продолжить кулинарную «хирургию» на бедрах курочки. Аккуратно прорезать кожицу на оконечностях бедрышек, перевернуть тушку и положить на кожу. Подрезать острым ножом каждое бедро вдоль всей кости. Отрезать по суставам и извлечь бедренные кости.
  3. Еще больше повозиться придется с удалением хребта, но дело того стоит. Главное – постараться причинить как можно меньше вреда куриной шкурке. Помимо уже отрезанных крыльев, все остальные ее части должны складываться в единое куриное целое.
  4. После удаления костей курицу вместе с крыльями нужно посолить, приправить свежедробленым черным перцем, смесью специй хмели-сунели. Раздавить полдюжины чесночных зубчиков через пресс, посолить и осторожно натереть этой ароматной смесью куриный пласт без костей. Основательно перемешать мясо руками. Мариновать около часа. За это время подготовить угли.
  5. Когда нужное количество углей будет готово, можно приступать к запеканию. Для этого понадобится объемная решетка с хорошим креплением. Курица выкладывается вместе с крыльями на решетку.
  6. Запекать нужно до полной готовности. Решетку при этом периодически переворачивать.

Готовую птицу лучше выложить на объемное блюдо для удобства всех присутствующих едоков. Каждый из них получит возможность отрезать любую понравившуюся часть куриной тушки. Украсить блюдо можно с помощью свежей зелени, овощей.

Курица, запеченная в фольге

Еще один вариант – курица в фольге, запеченная в углях. Преимущество такого способа – не нужно все время стоять у костра и следить, чтобы не пригорела или не пересушилась.

  • одна курица;
  • около 100 г шпика;
  • чеснок;
  • перец;
  • соль.
  1. Куриную тушку отбить, чтобы она приняла плоскую форму.
  2. Натереть солью, перцем и чесноком снаружи и внутри.
  3. Тонко нарезать свиное сало и положить ломтики на курицу.
  4. Тушку завернуть в фольгу, запекать в углях 30 минут.

При наличии в хозяйстве вертела можно запечь курицу с его помощью. У этого способа есть свои достоинства: птица надежно зафиксирована на вертеле и при равномерном вращении она приобретет аппетитный красно-золотой оттенок.


Курица — самый удобный выбор для шашлыка. Ее любят очень многие, она не сухая, не жирная, не специфичная, как баранина. Вкус куриного мяса всем привычен и отлично знаком с детства. При этом — курица, когда ее приготовишь на углях, на открытом огне, может раскрыться необыкновенным вкусом. Удачно подобрать маринад, добавить любимых пряностей, капельку лимонного или апельсинового сока, плеснуть в маринад острой аджики или соевого соуса — и вот перед нами уже совершенно новая курица, такая, какой мы еще не пробовали.

Чтобы птица получилась очень нежной, часто рекомендуют ее замачивать в соляном растворе. Он творит с куриным мясом настоящие чудеса. Суховатое белое мясо получается очень сочным, ароматным. Ножки и крылышки также брызжут соком. Лучше всего замачивать в соляном растворе целую курицу. А для ножек и крылышек по отдельности раствор применять не обязательно. Им хватит маринада, чтобы придать только мясу аромат.

Куриные крылышки

Рецепт Мамии Джоджуа, шеф-повара ресторана «Казбек»

  • 500 г куриных крылышек
  • 15 г грузинской аджики
  • 3 г сванской соли
  • Для соуса сацебели:
  • 500 г болгарского перца
  • 30 г чеснока
  • 1 кг помидоров
  • 1 ст.л. уцхо-сунели
  • ½ ст.л. молотого кориандра
  • Соль и перец
  • 3 перчика чили

Шаг 2. Поставить кастрюлю с овощами на огонь и довести до кипения, томить в течение часа.

Шаг 3. Пропустить помидоры и перец сквозь сито, тщательно все вместе пробить в блендере.

Шаг 4. Полученную массу поставить на огонь, добавить специи, перемешать и уварить до нужной консистенции соуса.

Шаг 5. Куриные крылья промыть, обсушить, замариновать в смеси из всех ингредиентов и оставить в холодильнике под прессом на 3-4 часа.

Шаг 6. Маринованные крылья обжарить на гриле или на мангале. Можно обвалять в муке и поджарить на сковороде. Подавать с соусом.

Куриная ножка на гриле

Автор — Эльгиз Абдулхаков, бренд-шеф ресторана Bird BQ

  • 200 г куриных ножек
  • 10 г смеси грузинских специй
  • 30 г сливочного масла
  • Тимьян
  • Соль и перец
  • 5 г свежего чеснока
  • 30 г соуса барбекю
  • 2 г чили свежего
  • 3 малосольных огурчика

Шаг 2. Курицу, тимьян, сливочное масло, мелко порезанный чили и раздавленный чеснок туго замотать в пищевую пленку и варить при температуре воды 65 градусов в течении 1,5 часов.

Совет: куриную ножку можно приготовить в мультиварке на низкой температуре или запечь в духовке при температуре 80-100 градусов (прим. ред.)

Шаг 3. Вытащив из воды, обжаривать на гриле или решетке над углями в течении 6-7 минут. Во время обжарки смазывать топленым сливочным маслом.

Шаг 4. Подавать с соусом барбекю и малосольными огурцами.

Шашлык из куриных бедер

Рецепт Андрея Савенкова, шеф-повара ресторана Doctor Whisky

  • 2 кг куриных бедер
  • 200 мл апельсинового сока
  • 70 г соуса свит чили
  • 2-4 зубчика чеснока
  • Кунжутное масло
  • Розмарин
  • Соль и перец

Шаг 2. Посолить и поперчить по вкусу и добавить свежевыжатый апельсиновый сок и соус чили свит, также несколько зубчиков раздавленного чеснока. Добавить несколько капель кунжутного масла и веточку розмарина. Перемешать и оставить на 20-25 минут.

Комментарий шефа: Апельсиновый сок используется для размягчения мяса и придания ему неповторимого цитрусового аромата.

Шаг 3. Жарить на открытом огне 10-12 минут в зависимости от размера кусков мяса.

Цыпленок в специях

Рецепт Дмитрия Бобылева, шеф-повара ресторана Haggis Pub&Kitchen

  • 1 цыпленок, лучше фермерский
  • 80 г соли
  • 2 литра воды
  • Оливковое масло
  • Сухой кардамон
  • Орегано
  • Перец черный, зеленый и розовый
  • Паприка
  • Мускатный орех
  • Коричневый сахар
  • Морская соль

Шаг 2. Развести в воде соль. На 1 литр воды нужно 40 г соли. Положить в рассол цыпленка и оставить на сутки.

Шаг 3. Цыпленка извлечь из рассола, обсушить, смазать оливковым маслом.

Шаг 4. Приготовить смесь пряностей: размолоть перец, кардамон, мускатный орех в кофемолке, смешать с паприкой, сахаром и солью. Отдельно раскрошить листья орегано.

Шаг 5. Обвалять цыпленка в специях очень плотно, так чтобы они начали осыпаться.

Шаг 6. Жарить цыпленка на мангале. Предварительно сдвинув угли в одну сторону. Сначала нужно обжарить цыпленка там, где углей много, потом можно передвинуть его на меньший жар и довести до готовности.

Копченый цыпленок

Рецепт Константина Данковича, шеф-повара ресторана Brisket BBQ

  • 1 цыпленок
  • 3 г крупной морской соли
  • 3 г черного дробленого перца

Шаг 2. Высушить мясо в течение 1-1,5 часа.

Шаг 3. Немного обжарить его на сковороде до полуготовности.

Шаг 4. Коптить около 15-20 минут.

Совет шефа: В домашних условиях коптильню может заменить любая старая кастрюля. На дно засыпать ольховые опилки, затем на сито выложить мясо и поместить его в кастрюлю. Этого цыпленка можно взять с собой на природу уже готовым и при желании разогреть на мангале с другими блюдами. Или съесть холодным, пока шашлык готовится.

Шаг 5. Полить соусом барбекю и подавать.Якорь

Цыпленок на мангале

Рецепт Кети Сванадзе, шеф-повара ресторана «Есть хинкали & Пить вино»

  • 1 средний цыпленок (лучше фермерский)
  • Для маринада
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Соль
  • 3 г паприки
  • 5 г аджики

Шаг 2. Тщательно натереть маринадом цыпленка и оставить на 1 час.

Шаг 3. Замаринованного цыпленка приготовить на гриле или решетке на открытом огне до образования золотистой хрустящей корочки.





Читайте также:

Разведение костра «Труба» — Вне зоны комфорта

Сегодня я расскажу про разведение костра как «Труба». Его еще можно встретить под названием «Индейская свеча» или как одну из разновидностей костра «Финская свеча».

Разведение костра «Труба»

На самом деле данный костер можно смело считать разновидностью финской свечи, так как изготавливается схожим способом. Да и принцип работы такой же.

Будь моя воля, я бы назвал этот костер «Походная плита», потому что он очень напоминает плиту для приготовления еды.

Чтобы изготовить такой костер, нам понадобиться бревно. Размеры бревна могут быть различными, но в среднем подойдет бревно длиной около 40-50 сантиметров. Ширина бревна может быть 20-30 сантиметров в диаметре.

Конечно же, лучше всего найти валежник или сухостой и из него делать данный костер.

В принципе можно использовать любые породы деревьев. Единственное надо учитывать, что некоторая древесина ведет себя не так как другая. Бревно хвойных пород деревьев при горении искрится и в этом случае костер необходимо держать по-дальше от палатки и снаряжения.

А вот древесина березы горит хорошо, ярко и выделяет много жара. Но ее кора содержит вещества которые коптят. Это не так страшно, но посуду после готовки придется отмывать.

В общем, нашли бревно нужного размера, после чего если есть пила, то пилим на две равные половины вдоль. Но это долго, поэтому лучше использовать топор, которым аккуратно разрубаем бревно на две продольные части. После этого вырезаем середину ножом или тем же топором.

Когда сердцевина вырезана, соединяем две половинки бревна и заматываем проволокой или веревкой. У нас должно получится бревно, в центре которого отверстие в виде трубы и диаметром 5-8 сантиметров. Можно конечно и больше диаметр делать, но это уже если готовить еду в большом котле.

Теперь берем и полученную конструкцию ставим на небольшие камни. Они нужны для розжига и доступа воздуха в трубу снизу. После этого засовываем растопку внутрь и палкой проталкиваем вниз. Снизу укладываем небольшие ветки и щепки и разжигаем. Как только огонь примется, то он перейдет во внутрь и будет происходить горение там. А пламя будет выходить сверху.

Чтобы уменьшить горение, можно присыпать снизу землей или если зима, то снегом.

Сверху нашего бревна кладем 3-4 мелких камушка и на них ставим котелок или чайник. Это необходимо для того чтобы не перекрывать отверстие и была тяга воздуха. Все наша походная плита в виде костра «Труба» готова. Как видите, такое разведение костра не трудное и вполне доступное.

Плюсы костра «Труба»

  • Данный костер не боится грязи, мокрой почвы и снега. Можно разводить практически на любой поверхности. Удобно для рыбаков на льду.
  • После того как разгорится можно его переносить. Причем переносить можно даже голыми руками.
  • Этот костер очень экономичен. Одного бревна хватает на несколько часов горения. Вы вполне успеете приготовить всю необходимую еду.
  • Идеально подходит для готовки разведение костра «Труба». На нем спокойно помещается котелок и его не надо подвешивать или как-то по-другому закреплять. Просто поставил и он стоит.
  • Из тонких и длинных бревен (веток) делают подобие факелов, которыми можно освещать территорию лагеря и держать в руках, не боясь обжечься.
  • Наш костер не боится ветра и дождя.

Между прочим заготовки такого костра даже выпускают для продажи в Литве. В рекламе говорится что данный способ готовки еды является очень безопасным и экологичным. А разведение костра стало легким и доступным.

Спасибо за внимание, если вам понравилось поделитесь этой статьей с друзьями в социальной сети. Вам не трудно, а мне очень приятно. И это будет хорошей мотивацией писать дальше для вас.

Это может быть вам интересно:

Рецепт торпеды на костре

Рейтинг блюда
  • Распечатать рецепт
  • Сохранить в PDF
  • Отправить рецепт на почту

Введите вашу почту:

Вам потребуется

  • Репчатый лук ,нарезать полукольцами
  • Мясо любое (в данном случае — мясо цыпленка), нарезать небольшими кусочками
  • Капуста ,нашинковать
  • Морковь ,нарезать кружочками
  • Картофель ,нарезать
  • Помидоры для украшения
  • Соль
  • Перец 449
  • Специи (например, хмели-сунели)

Процесс приготовления

Нашим любимым блюдом, которое мы готовим каждый раз ,выезжая на природу, является так называемая «Труба». Внутри трубы находится глубокий противень, куда все ингредиенты укладываются слоями. Первый слой — лук репчатый; второй — мясо; третий — капуста; четвертый — морковь; пятый — картошка.

Сверху выложить помидоры для украшения. Посолить, поперчить, добавить приправы. Добавить воды. Если вы хотите, чтобы ваша труба получилась с бульоном, то вода должна полностью покрыть все овощи и мясо. Я добавила меньше. Помещаем наш противень в Трубу. Закрываем плотно крышкой и отправляем на костёр. Огонь должен быть сильным. Примерно через 30-40-минут через крышку начнёт пробиваться пар. Засекаем время и уже на не сильном, поддерживающем огне томим нашу «Трубу» 35-40-минут. Всё в трубе тушится, напитывается мясным соком и лёгким-лёгким дымком.

Похожие рецепты

Такой пошаговый рецепт буженины в духовке для праздничного застолья подойдет иде .

Этот грузинский рецепт баранины, запеченной в вине, не оставит равнодушным никог .

Нежной свинине в этом простом и быстром рецепте подобрано подобающее сопровожден .

Сегодня костер стал очень популярным среди любителей основных забав отдыха летнего периода (туризм, рыбалка, охота) и просто среди людей, которым нравится яства, приготовленные на открытом пламени или на горячих угольках. Благодаря наличию огромного количества блюд на костре с несложными рецептами можно организовать вкуснейший пир в полевых условиях и достаточно быстро.

Правила

Запекание в фольге

Подручные средства, с помощью которых можно готовить над открытым пламенем:

  • вертел
  • глина
  • земля
  • угольки
  • котел над открытым пламенем
  • мангал

Лучший участок для разжигания огня – это дно оврага или подветренная сторона леса. Нужно, чтобы участок был защищен от ветра и был на расстоянии от насаждений, во избежание случайных воспламенений. Может подойти берег реки. К тому же очень удобно, потому что рядом вода. На участке для костра не должно быть травы, листьев. Можно заранее подготовить небольшую ямку (глубина 20-30 см). Это не даст ветру мешать процессу.

В качестве топлива хорошо подходит древесина лиственных и плодовых пород, можжевельник. Смолистые породы не используются. Подкладка в огонь растений (мята, полынь, чабрец, шалфей) придаст дополнительные благовония.

Для изготовления вертела берутся ровные ветви, которые необходимо обстругать. Приблизительно рассчитывается масса мяса, чтобы найти ветки, которые будут подходить по толщине. По длине ветки подбираются как минимум 1 м, чтобы обезопасить руки. На одном конце вертела обустраивается рогатка, противоположная – регулируется вручную.

Мангал используется для поджаривания мясных и рыбных изделий. Причем лучше брать сборный вариант, где есть и решетка и шампуры. Это более практично.

Свежепойманную дичь ярко и экзотично жарить в глине. Для этого тушки потрошат, покрывают глиной, подходящего вида, и помещают в сделанные углубления. Сверху засыпается прослойка прогоревших угольков.

Для запекания в золе, земле используется фольгированная бумага. При небольших размерах пернатой дичи, ее можно оборачивать в широкую листву, лопухи и запекать в горячей почве. Для этого над углублением с дичью разводится огонь.

При большом числе участников пикника, организовывается длинный костер, который будет состоять из 2-3 бревен, расположенных параллельно.

При необходимости большого объема угля, для обжарки крупных мясных кусков, организовывается полинезийский костер. Для него специально готовят углубление, в котором в горячей золе с легкостью можно запекать различную дичь.

Виды костров

Подходящие для готовки разновидности костров:

Колодец

На вид он похож на сруб из бревен. Для начала из тонких веточек складывается шалашик и дают ему разгореться. Затем по обеим его сторонам ложатся 2 бревна, на края которых по обе стороны ложатся еще 2 бревна, перпендикулярные первым.

Должен получиться квадрат, а изнутри будет пылать огонь от шалашика. Если дрова вдруг окажутся не сухими, при такой укладке они быстро подсохнут и разгорятся.

Этот вид дает относительно долгое горение и относится к экономичным видам по расходу топлива. Рабочая площадь данного костра дает возможность на одновременное размещение нескольких посудин.

Звёздный

Горение будет происходить в центральной части, не расползаясь за границы. Необходимо уложить толстые ветви в виде лучей, которые из сердцевины уходят в разные направления.

Дает равномерность огня и легкость его регулировки, посредством сближения к центральной части и раздвижения веток.

Является одним самых бережливых видов по расходованию дров. Не подходит, если запас дров ограничен и при большой группе собравшихся для похода людей.

Финская свеча

Представляет собой толстую колоду, которую разрубают на половину или на большее количество поленьев. Сердцевина вырезается, а образовавшаяся стружка будет использоваться в качестве топлива.

Вид является компактным, экономичным и переносным костром, которому не страшен ветер и дождь.

Для своей организации требует наличие топора (пилы) и толстых бревен. Не подходит для одновременной установки нескольких емкостей.

Полинезийский

Необходимо выкопать конусовидное углубление, в нем и будет разжигаться костер. Вначале из веточек укладывается шалашик. Затем дрова укладываются Звездочкой с опорой на стенки углубления.

Это позволит не вмешиваться в костер, т.к. прогоревшие в центре бревна будут сползать в яму. Данный вид костра можно разводить даже в ветреную погоду. Он является безопасным и экономичным.

Дакотский очаг

Также является одним из окапываемых костров. Углубление для него выкапывается в виде колбы. Подача воздуха в углубление осуществляется через воздуховод, который соединяет днище ямы и поверхность земли.

Данный вид костра способен самостоятельно раздуваться, аккумулировать в себе тепло и создавать максимальную внутреннюю температуру.

На его организацию требуется большая затрата времени и необходимость в коротких ветках. Над ним не получится поставить несколько емкостей для приготовления еды, поэтому вид не подходит, если группа собравшихся людей большая.

Рецепт №1: Уха

Компоненты:

  • окунь речной – 7 шт
  • чеснок – 1 головка
  • вода – 4 л
  • лук – 2 шт
  • морковь – 1 шт
  • картофель – 2 шт
  • укроп – полпучка
  • сельдерей – 2 шт
  • водка – 0,5 ст
  • масло растительное – 2 ст. л
  • лавровый лист – 2 шт
  • соль, перец черный

Процесс:

  • Рыбные тушки потрошатся, промываются и, если крупные, то разрезаются, а маленькие оставляются целыми
  • В кастрюлю выкладываются целые тушки. Добавляется вода и кипятиться
  • Целиком кидаются 1 лук и чеснок
  • Бульон солится, перчится и варится 1 ч
  • Картофель очищается и режется на некрупные квадратики
  • Сваренные овощи извлекаются, а в бульон добавляется картофель и готовится 15 мин. Морковь нарезается и возвращается в казан
  • Далее в кастрюлю отправляются нарезанные куски окуня и готовятся 15 мин
  • Оставшийся лук крошится и обжаривается до золотистости
  • В уху добавляется обжаренный лук, водка, порезанный сельдерей и варится 7-8 мин
  • Все солится, перчится и процесс завершен

Рецепт №2: Шашлык из курицы

Шашлык из курицы

Компоненты:

  • курица – 2 шт
  • йогурт – 1 ст
  • минеральная вода – 1 ст
  • чеснок – 6 зубчиков
  • лук – 4 шт
  • соль и приправы

Процесс:

  • Курица промывается, обсушивается и нарезается. Грудка разрезается на 4 куска (кость и кожа не удаляется)
  • Подготовленное мясо солится, перчится, посыпается специями. Все перемешивается
  • Нарезается лук колечками, трется чеснок и добавляется к мясной заготовке
  • Заготовка заливается минводой и кисломолочным продуктом. Перемешивается и отставляется в холод на 12 ч
  • Готовят шашлык на металлических прутьях или на решетчатом полотне

Рецепт №3: Шашлык из говядины

Шашлык из говядины

Компоненты:

  • говяжье мясо – 1 кг
  • красный лук – 1 шт
  • перец болгарский (желтый и зеленый) – 2 шт

Маринад:

  • сок лимона – 0,5 ст
  • масло оливковое – 1 ст
  • укроп – 1 пучок
  • чеснок – 4 зубчика
  • лавровый лист – 2 шт
  • перец черный молотый, соль – по 1 ч. л

Процесс:

  • Все составляющие маринада перемешиваются
  • Говядина нарезается, перекладывается в маринад, перемешивается
  • Чаша с мясной заготовкой накрывается, убирается в холодильник на 5-6 ч
  • Шпажки

Блюда на Костре: ТОП-15 Рецептов

11700 Просмотры

0

ЭкономияSavedRemoved 2




Сегодня костер стал очень популярным среди любителей основных забав отдыха летнего периода (туризм, рыбалка, охота) и просто среди людей, которым нравится яства, приготовленные на открытом пламени или на горячих угольках. Благодаря наличию огромного количества блюд на костре с несложными рецептами можно организовать вкуснейший пир в полевых условиях и достаточно быстро.

Читайте также:
ТОП-9 Рецептов вкусных салатов из кабачков на зиму: «Пальчики оближешь»

Правила

Запекание в фольге

Подручные средства, с помощью которых можно готовить над открытым пламенем:

  • вертел
  • глина
  • земля
  • угольки
  • котел над открытым пламенем
  • мангал

Лучший участок для разжигания огня – это дно оврага или подветренная сторона леса. Нужно, чтобы участок был защищен от ветра и был на расстоянии от насаждений, во избежание случайных воспламенений. Может подойти берег реки. К тому же очень удобно, потому что рядом вода. На участке для костра не должно быть травы, листьев. Можно заранее подготовить небольшую ямку (глубина 20-30 см). Это не даст ветру мешать процессу.

В качестве топлива хорошо подходит древесина лиственных и плодовых пород, можжевельник. Смолистые породы не используются. Подкладка в огонь растений (мята, полынь, чабрец, шалфей) придаст дополнительные благовония.

Для изготовления вертела берутся ровные ветви, которые необходимо обстругать. Приблизительно рассчитывается масса мяса, чтобы найти ветки, которые будут подходить по толщине. По длине ветки подбираются как минимум 1 м, чтобы обезопасить руки. На одном конце вертела обустраивается рогатка, противоположная – регулируется вручную.

Костер

Мангал используется для поджаривания мясных и рыбных изделий. Причем лучше брать сборный вариант, где есть и решетка и шампуры. Это более практично.

Свежепойманную дичь ярко и экзотично жарить в глине.  Для этого тушки потрошат, покрывают глиной, подходящего вида, и помещают в сделанные углубления. Сверху засыпается прослойка прогоревших угольков.

Для запекания в золе, земле используется фольгированная бумага. При небольших размерах пернатой дичи, ее можно оборачивать в широкую листву, лопухи и запекать в горячей почве. Для этого над углублением с дичью разводится огонь.

При большом числе участников пикника, организовывается длинный костер, который будет состоять из 2-3 бревен, расположенных параллельно.

При необходимости большого объема угля, для обжарки крупных мясных кусков, организовывается полинезийский костер. Для него специально готовят углубление, в котором в горячей золе с легкостью можно запекать различную дичь.

Читайте также:
Перец болгарский на зиму: 3 способа хранения витаминного рекордсмена и 5 самых вкусных рецептов заготовок

Виды костров

Подходящие для готовки разновидности костров:

Колодец

На вид он похож на сруб из бревен. Для начала из тонких веточек складывается шалашик и дают ему разгореться. Затем по обеим его сторонам ложатся 2 бревна, на края которых по обе стороны ложатся еще 2 бревна, перпендикулярные первым.

Должен получиться квадрат, а изнутри будет пылать огонь от шалашика. Если дрова вдруг окажутся не сухими, при такой укладке они быстро подсохнут и разгорятся.

Этот вид дает относительно долгое горение и относится к экономичным видам по расходу топлива. Рабочая площадь данного костра дает возможность на одновременное размещение нескольких посудин.

Звездный

Горение будет происходить в центральной части, не расползаясь за границы. Необходимо уложить толстые ветви в виде лучей, которые из сердцевины уходят в разные направления.

Дает равномерность огня и легкость его регулировки, посредством сближения к центральной части и раздвижения веток.

Является одним самых бережливых видов по расходованию дров. Не подходит, если запас дров ограничен и при большой группе собравшихся для похода людей.

3

Финская свеча

Финская свеча

Представляет собой толстую колоду, которую разрубают на половину или на большее количество поленьев. Сердцевина вырезается, а образовавшаяся стружка будет использоваться в качестве топлива.

Вид является компактным, экономичным и переносным костром, которому не страшен ветер и дождь.

Для своей организации требует наличие топора (пилы) и толстых бревен. Не подходит для одновременной установки нескольких емкостей.

4

Полинезийский

Полинезийский

Необходимо выкопать конусовидное углубление, в нем и будет разжигаться костер. Вначале из веточек укладывается шалашик. Затем дрова укладываются Звездочкой с опорой на стенки углубления.

Это позволит не вмешиваться в костер, т.к. прогоревшие в центре бревна будут сползать в яму. Данный вид костра можно разводить даже в ветреную погоду. Он является безопасным и экономичным.

5

Дакотский очаг

Дакотский очаг

Также является одним из окапываемых костров. Углубление для него выкапывается в виде колбы. Подача воздуха в углубление осуществляется через воздуховод, который соединяет днище ямы и поверхность земли.

Данный вид костра способен самостоятельно раздуваться, аккумулировать в себе тепло и создавать максимальную внутреннюю температуру.

На его организацию требуется большая затрата времени и необходимость в коротких ветках. Над ним не получится поставить несколько емкостей для приготовления еды, поэтому вид не подходит, если группа собравшихся людей большая.

Читайте также:
Если есть капуста – на столе не пусто. Или заготовки маринованной капусты на зиму (13 очень вкусных рецептов)

Рецепт №1: Уха

Уха

Рецепт №1: Уха

Компоненты:

  • окунь речной – 7 шт
  • чеснок – 1 головка
  • вода – 4 л
  • лук – 2 шт
  • морковь – 1 шт
  • картофель – 2 шт
  • укроп – полпучка
  • сельдерей – 2 шт
  • водка – 0,5 ст
  • масло растительное – 2 ст. л
  • лавровый лист – 2 шт
  • соль, перец черный

Процесс:

  • Рыбные тушки потрошатся, промываются и, если крупные, то разрезаются, а маленькие оставляются целыми
  • В кастрюлю выкладываются целые тушки. Добавляется вода и кипятиться
  • Целиком кидаются 1 лук и чеснок
  • Бульон солится, перчится и варится 1 ч
  • Картофель очищается и режется на некрупные квадратики
  • Сваренные овощи извлекаются, а в бульон добавляется картофель и готовится 15 мин. Морковь нарезается и возвращается в казан
  • Далее в кастрюлю отправляются нарезанные куски окуня и готовятся 15 мин
  • Оставшийся лук крошится и обжаривается до золотистости
  • В уху добавляется обжаренный лук, водка, порезанный сельдерей и варится 7-8 мин
  • Все солится, перчится и процесс завершен

Читайте также:
Заготовка Грибов на зиму – 15 очень вкусных рецептов: сушенные, маринованные в банках, соленные и другие вариации на любой вкус

Рецепт №2: Шашлык из курицы

Шашлык из курицы

Рецепт №2: Шашлык из курицы

Компоненты:

  • курица – 2 шт
  • йогурт – 1 ст
  • минеральная вода – 1 ст
  • чеснок – 6 зубчиков
  • лук – 4 шт
  • соль и приправы

Процесс:

  • Курица промывается, обсушивается и нарезается. Грудка разрезается на 4 куска (кость и кожа не удаляется)
  • Подготовленное мясо солится, перчится, посыпается специями. Все перемешивается
  • Нарезается лук колечками, трется чеснок и добавляется к мясной заготовке
  • Заготовка заливается минводой и кисломолочным продуктом. Перемешивается и отставляется в холод на 12 ч
  • Готовят шашлык на металлических прутьях или на решетчатом полотне

Читайте также:
Готовим свеклу на зиму – 17 замечательных рецептов: очень вкусно и полезно

Рецепт №3: Шашлык из говядины

Шашлык из говядины

Рецепт №3: Шашлык из говядины

Компоненты:

  • говяжье мясо – 1 кг
  • красный лук – 1 шт
  • перец болгарский (желтый и зеленый) – 2 шт

Маринад:

  • сок лимона – 0,5 ст
  • масло оливковое – 1 ст
  • укроп – 1 пучок
  • чеснок – 4 зубчика
  • лавровый лист – 2 шт
  • перец черный молотый, соль – по 1 ч. л

Процесс:

  • Все составляющие маринада перемешиваются
  • Говядина нарезается, перекладывается в маринад, перемешивается
  • Чаша с мясной заготовкой накрывается, убирается в холодильник на 5-6 ч
  • Шпажки замачиваются в воде
  • Замаринованная говядина и нарезанные небольшими кусочками овощи нанизываются на шпажки, поливаются маринадом, обжариваются на горячих угольках

Читайте также:
Интересные идеи для украшения любимой дачи своими руками | 150+ оригинальных фото подсказок для умельцев

Рецепт №4: Шашлык из грибов

Шашлык из грибов

Рецепт №4: Шашлык из грибов

Компоненты:

  • шампиньоны – 200 г
  • сало – 200 г
  • масло растительное – 350 мл
  • лимон – 0,5 шт.
  • уксус винный – ¼ ч. л.
  • перец черный молотый, соль

Процесс:

  • Грибы промываются, перекладываются в чашу, куда добавляется уксус, растительное масло, сок лимона. Все солится, перчится, убирается для маринования на 1,5-2 ч
  • Промаринованные грибы насаживаются на шашлычные палочки, чередуя с ломтиками сала
  • Готовятся грибы 10-15 мин., с периодическим переворачиванием шампуров

Читайте также:
Готовим желе в домашних условиях: 20 очень вкусных фруктовых рецептов и заготовок на зиму

Рецепт №5: Картофель с салом

Картофель с салом

Рецепт №5: Картофель с салом

Компоненты:

  • картофель
  • сало
  • специи, соль

Процесс:

  • Картофель тщательно отмывается, разрезается наполовину, присаливается
  • Сало нарезается на ломтики, также присаливается
  • На шашлычные прутья натыкаются все составляющие: в каждый разрез картофеля выкладывается ломтик сала
  • Обжаривается картофель на горячих угольках до готовности

Читайте также:
Готовим простые, вкусные блюда из картошки: 18 рецептов с фото и описанием

Рецепт №6: Плов

Плов

Рецепт №6: Плов

Компоненты:

  • баранье мясо на косточке – 1,5 кг
  • растительное масло – 450 мл
  • рис – 1 кг
  • морковь – 1 кг
  • лук – 0,5 кг
  • перец острый – 2 шт
  • чеснок – 2 головки
  • соль, специи

Процесс:

  • В посуду наливается масло, хорошо прокаливается
  • Выкладывается баранина, слегка обжаривается
  • Шинкуется лук, добавляется в посуду на обжарку
  • Очищенная морковь по-крупному натирается, отправляется вместе с приправами к мясу
  • Добавляется рис
  • Заливается кипяток. Кидаются чеснок, стручки перца
  • Плов готовится 1,5 ч. Крышка должна быть закрыта

Читайте также:
Фасоль в Томатном Соусе – Свежая и Консервированная: 17 вкусных рецептов (Фото & Видео) +Отзывы

Рецепт №7: Полевая каша

Полевая каша

Рецепт №7: Полевая каша

Компоненты:

  • пшено – 0,5 ст
  • картофель – 4 шт
  • сало – 200 г
  • морковь – 1 шт
  • лук – 2 шт.
  • соль, перец

Процесс:

  • В котелке прожаривается сало
  • Добавляется лук, морковь. Жариться 5 мин
  • Далее заливают воду. Ее необходимо закипятить
  • Бросается покрошенный картофель. Его необходимо проварить 5 мин
  • Засыпается пшено
  • Блюдо солится, перчится. Доводится до готовности

Читайте также:
Ландшафтный дизайн вашего участка своими руками – (130+ Фото идей & Видео) +Отзывы

Рецепт №8: Креветки

Креветки

Рецепт №8: Креветки

Компоненты:

  • креветки – 0,5 кг
  • лимон – 1 шт

Процесс:

  • Креветки очищаются. Замариновываются в лимонном соке на 30 мин
  • Готовится блюдо 2-7 мин., насаженное на палочки или разложенное решетчатый лист

Рецепт №9: Овощи запеченные

Шашлык из баклажанов

Рецепт №9: Овощи запеченные

Компоненты:

  • баклажаны – 1 кг
  • масло растительное – 100 мл
  • чеснок – 1 головка
  • соль, зелень, специи

Процесс:

  • Овощи промываются, нарезаются кругляшками, солятся. Оставляются на 20 мин
  • Зелень шинкуется, смешивается с маслом, приправами. Соус убирается на некоторое время, чтобы настоялся
  • Овощи обмакиваются в соусной подливке, раскладываются на решетчатое полотно и обжариваются на угольках

Рецепт №10: Шурпа

Шурпа

Рецепт №10: Шурпа

Компоненты:

  • баранина – 1 кг
  • жир курдючный – 100 г
  • лук – 1 кг
  • картофель – 1 кг
  • помидоры – 500 г
  • морковь – 5 шт
  • перец болгарский – 5 шт
  • вода – 5 л
  • зелень, соль, перец горошком, специи

Маринад:

  • уксус – 500 мл
  • вода – 500 мл
  • соль, сахар

Процесс:

  • Половина порции лука нарезается колечками, перемешивается с солью, сахаром и замачивается в воде, уксусе. Все это ставится под пресс, не трогается 1-2 ч
  • В подготовленную посуду выкладывается жир, растапливается
  • Мясо по-крупному нарезается, обжаривается с приправами. Затем оно вынимается, отставляется на время
  • Морковь, лук нарезается. Обжаривается на жире. К ним в посуду возвращается мясо. Добавляются помидоры, болгарский перец, которые нарезаются крупными кусочками. Все тушится несколько минут
  • Заливается вода. Посуда накрывается крышкой. Шурпа томится 2 ч. После закипания, с бульона снимается пена
  • Добавляется картофель (также крупно нарезается). Бульон солится, заправляется специями. Необходимо проварить еще 20 мин
  • Шурпа приготовлена. Бульон и мясо с овощами подается к столу по отдельности. В тарелку с шурпой добавляется свежая зелень, промаринованный лук

Рецепт №11: Охотничье рагу

Кролик с картофелем

Рецепт №11: Охотничье рагу

Компоненты:

  • любая дичь
  • вода
  • картофель
  • перец черный горошинами, лавровый лист, соль

Процесс:

  • Мясо некрупно нарезается
  • В подготовленный казанок выкладывается мясные кусочки, заливается водой. Добавляются специи
  • Когда дичь приготовится, добавляется картофель. Доводится до полного приготовления

В рецепт рагу включают также свежие помидоры, баклажаны или кабачки

Рецепт №12: Кебаб

Отзывы на пожарную трубу

— интернет-магазины и отзывы на пожарная труба на AliExpress

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для пожарной трубы. К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене.Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку эта топовая пожарная труба в кратчайшие сроки станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что приобрели огненную трубку на AliExpress. Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в пожарной трубе и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов.Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь. А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе.Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца. Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет. Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести fire pipe по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы. На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

Рецепты пожарных


Рецепты пожарного депо

Чтобы разместить здесь свой рецепт для пожарных, пришлите мне, Джон Тернер, свой рецепт, и я выложу его на это
страницу со ссылкой на вашу пожарную часть или адрес электронной почты.

Специальный JT

1-1 / 2 фунта. говяжий фарш, можно добавить немного колбасы для аромата
1-16 унций. пакет замороженный нарезанный картофель по-южному
1 небольшая банка нарезанного зеленого чили
2 яйца, омлет

Обжарить говяжий фарш, слить жир. Добавьте картофель, зеленый перец чили и воду. Накройте сковороду и
варить на медленном огне около 15 минут, часто помешивая .. Когда картофель приготовится, добавить омлет
яйца и перемешайте, чтобы яйца нагрелись.Вы также можете положить это в мучные лепешки и обвалять
буррито. Обслуживает 4.

Art’s Цыпленок и грибы

Куриная грудка, разрезанная на четвертинки
4 унции сметаны
1 банка грибного супа
Белое вино

Смешайте 4 унции сметаны, одну банку грибного крем-супа, 1/3 части
суп может с белым вином и нарезанными свежими грибами. Положите курицу в открытую посуду,
Полить курицу содержимым, посыпать паприкой только для вида! Нагрейте 350 в течение часа.
Рецепт предоставлен: Art Breault FF / Paramedic — Niskayuna Fire Department Art Breault
Его домашняя страница — NFD / Medic 215

Джеффа Курица и рис

1 банка куриного крема
1 банка крема из сельдерея
1 банка куриного бульона
1 фунт куриных грудок без костей (1/2 фунта на человека)
2 стакана переработанного риса

Смешайте все вместе, даже сырую курицу, в закрытом блюде в
духовка при 375 в течение 1 часа.Этот рецепт предназначен для 2 голодных людей !!
Рецепт предоставил: Джефф

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ «C»

2 фунта. Говяжий фарш (на вкус лучше фарш из оленины)
1-16 унций. банка Rotel (заменитель «горячего» соуса Picante)
1-16 унций. банка Картофель (нарезанный кубиками)
1-16 унций. можно фасоль чили (если вы используете фасоль пинто, вы должны добавить порошок чили)
1-8 унций. банка Грибы (нарезанные кубиками)
1-16 унций. банка Цельнозерновая кукуруза
2- med. Лук (нарезанный на четвертинки)

Сварить мясо до румяной корочки, слить жир (разумное сердце живое, справа).Ставить
мясо в большую кастрюлю со всеми остальными ингредиентами. Варить, пока лук не станет прозрачным. Подавать с
Мексиканский кукурузный хлеб. Этот рецепт накормит 5 или 6 голодных пожарных. Если вы удвоите
ингредиенты, которые можно разогреть на ужин.
Рецепт предоставлен: Джо Дэн Морган Заместитель
Начальник пожарной службы Майами Пожарная служба — Майами, Оклахома.
Джо Дэн Морган
Заместитель начальника пожарной охраны
Пожарная служба Майами
P.O. Box 309
Майами, Оклахома 74355

Роллы Firehouse с пеканом и кармель

1 1/4 стакана сахарной пудры
1/2 стакана взбитых сливок
1 стакан измельченных орехов пекан
2-14 унций.замороженное тесто хлебное
3 ч. топленое масло / маргарин
1/2 стакана коричневого сахара в упаковке
изюм (на мой взгляд)

Начинка: сахарная пудра и сливки смешать, разделить и разлить на 2-91/2 круга.
противни. Сверху посыпать орехами пекан.

Булочки: Раскатайте каждый кусок теста в прямоугольник 12 х 8. Кисть с растопленным
масло / маргарин. Сверху посыпать смесью корицы и коричневого сахара (и изюма).
Рулет желейно-рулонный, концы запаиваются. Разрезать каждый на 10-12 ломтиков и выложить булочки на взбивание.
кремовая смесь.Накройте полотенцем и дайте подняться почти вдвое (около 30 минут) или
накрыть промасленной вощеной бумагой и поставить в холодильник на 2-24 часа. В холодильнике перед выпечкой
дайте постоять 20 минут, затем лопните пузырьки на поверхности зубочисткой. Выпекайте при температуре 375 градусов для
20-25 минут (неохлажденные роллы) или 25-30 минут (охлажденные роллы). ПРИМЕЧАНИЕ. Вам может потребоваться
накройте рулеты фольгой на последние 10 минут, чтобы не допекать. Набор Cool in кастрюли
на решетке 5 минут. Переверните на сервировочном блюде. Подавать теплым.

Омлет Давида

8 ломтиков сухого хлеба
1 фунт тертого сыра
8 яиц
3 стакана молока
3/4 ч. Л.соль
3/4 ч. л. сухая горчица
черт кайенского перца
1 пучок зеленого лука
свежие грибы

Намазать маслом хлеб и нарезать кубиками. Поместите в смазанную маслом сковороду 9 X 13 дюймов. Посыпать
сыр. Сверху посыпать луком и грибами. Взбить яйца, специи и молоко, залить хлеб и
сырная смесь. Поставьте в холодильник на 6 часов или на ночь. Выпекать @ 350 в течение одного часа под крышкой. удалять
накройте крышкой на последние несколько минут, чтобы верх подрумянился. ПРИМЕЧАНИЕ: вы можете добавить ветчину. колбаса, бекон, зелень
перец и др. по рецепту !!!

Моя команда любит оба рецепта !!! David
, добавлен 03.10.97

Феттучини с ветчиной и курицей

1 коробка феттучини (12 унций.)
2 Куриные грудки без костей и кожи
1/4 фунта ветчины или хрустящего бекона
1 стакан помидоров с семенами
1/2 стакана нарезанного зеленого лука
1/4 стакана нарезанной петрушки
Заправка
1/2 стакана кислого сливки
1/4 стакана майонеза
1 ч. Заправка итальянская
1/2 ч. соль
1/4 ч. л. молотый перец
1/2 стакана оливкового масла

Отварить куриные грудки в воде со специями примерно 15 минут. Круто. После охлаждения нарезать
небольшие кусочки. Ветчину нарезать кубиками.Приготовить феттучини в куриной воде, процедить и
перемешать с 2 ч. л. масло растительное, остудить. Смешайте нарезанное мясо, помидоры, лук, петрушку и
лапша. Добавьте заправку. Этот рецепт был представлен Эйлин
Williams
Начальник пожарной охраны добровольного пожарного управления озера Джексон в г.
Вирджиния
, добавлено 14.11.97

Пикантные колбасы Эда

2 фунта. колбаса из оленины
1 большая банка целых помидоров
1 1/2 зеленого перца (нарезанная кубиками)
1 луковица среднего и большого размера (нарезанная)
1 1/2 ст.перец красный молотый
1 ст. порошок чили
1/2 ст. чесночный порошок
щепотка приправленной соли

Порежьте помидоры на четвертинки или восьмерки. Сварить колбасу в греческом оливковом масле.
пока не станет коричневым примерно на полпути. Добавьте помидоры. перец и лук в сковороду
вместе с приправами. Готовьте, пока мясо не станет полностью коричневым, или пока соки из
овощи приготовились примерно до половины. Возьмите булочки с хаги и подавайте. Достаточно для
2-5 человек. в зависимости от аппетита.
Этот рецепт был представлен Эдом Глассфордом.
Пожарный из добровольческой пожарной части Мойерса Корнерс —
Нью-Йорк

Добавлен 1-8-98

Жаркое из свинины Пепси

Жаркое из свинины 3-5 фунтов (что может поместиться в кастрюле)
1/4 C Соевый соус более или менее на вкус
1/4 C Вустерширский соус более или менее на вкус
1 12 унций. банка диетическая кола
соль и перец

Натереть жаркое с солью и перцем, переложить в мультиварку, залить жидкостью.Готовьте на сильном огне 2 1/2
-3 часа или меньше 4 часа или пока внутренняя температура не достигнет 170. Удалите готовое жаркое и добавьте муку в
оставшаяся жидкость понемногу, чтобы сделать подливку.
Добавьте упаковку замороженной молодой моркови или картофельных кубиков примерно в середине приготовления.
время. Этот сменный ужин проходит примерно через 10 минут в обеденное время. Много кормить
вся команда, а затем некоторые. (Никогда не ешьте больше полной маски). Этот рецепт был
представленный Дэвидом Стебором, лейтенантом округа Китсап
Пожарный участок №15.

Добавлен 2-9-98

Сырный соус

1 фунт говяжьего фарша
1 фунт колбасы
2 фунтаупаковка Velveeta Cheese
1-8 унций. упаковка сливочного сыра Филадельфия
1 — 12 унций. банка соуса Taco (HOT)

Смешайте говяжий фарш и колбасу в большой сковороде. Слейте смазку и добавьте
ингредиенты. Добавьте плавящийся сыр на слабом огне, стараясь не поджечь. Если вы получите
Звоните, УДАЛЯЙТЕСЬ ОТ ТЕПЛА !!!
Приготовьте несколько пакетов кукурузных чипсов для макания.
Этот рецепт был представлен лейтенантом Джо Харши,
от пожарной охраны Фостербурга
— Иллинойс

Добавлен 2-16-98

Фаршированные грибы

12 фунтов.грибы
1 ст. оливковое масло
2-3 ст. Заправка для ранчо торговой марки Litehouse
1/2 стакана панировочных сухарей
1/4 стакана измельченных орехов
тертого сыра пармезан
1 зубчик измельченного чеснока

Разогреть жаровню (высокий уровень). Удалить стебли грибов: нарезать и обжарить в масле 2 мин.
Добавьте остальные ингредиенты. Вмешайте 2-3 ст. Заправка ранчо торговой марки «Litehouse»
(пока он не скрепится, но не станет жидким). Приправить паприкой, базиликом, орегано и сушеным
петрушка — набить шляпки грибов.После того, как вы наберете шляпки грибов, посыпьте тертым
сыр пармезан. Поставьте крышку на смазанную маслом сковороду и жарьте около 5 мин. Подавать ГОРЯЧИМ !!! Этот
рецепт предоставлен волонтером Скотта Гогана
Пожарный -Littlerock Fire / Rescue (Thurston Company Fire District # 11) Littlerock,
Вашингтон.

Добавлен 03-22-98

Tom LaSure’s «Died n ‘Gone ta Heaven» Колбасный соус

2 горячие сосиски Джимми Дина
1/4 чайной ложки свежего тертого чеснока (Том говорит «щепотка»)
1 столовая ложка с горкой сливочного масла (перевод «шарик»)
2 литра цельного молока (витамин D? 14 г жира на порцию!)
Обогащенная мука (Здесь что-то должно быть здоровым!)

Сосиски измельчить на кусочки размером с чайную ложку и поджарить в большой сковороде.Добавьте масло и
перемешайте, пока не растает. Добавить чеснок и слегка подрумянить. Добавляйте муку, пока весь жир не впитается.
Добавьте молоко и доведите до кипения. Подавать с домашним печеньем и слушать
осторожно, чтобы артерии укрепились! Этот рецепт прислал
Tom LaSure
Капитан — Полет пожарной охраны Дэвис-Монтан
— Тусон, Аризона,

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Tom LaSure не несет ответственности за возникшие сердечные приступы или проблемы с желудком.
или массивное увеличение веса из-за употребления этой прекрасной подливки.

Добавлен 05-05-98

Зимний перец чили

2 банки фасоли
1 лавровый лист (по желанию)
2 ломтика, нарезанные
1 фунт говяжьего фарша или оленины
1 фунт. нарезанный лук
2 измельченных зубчика чеснока
1 большая банка нарезанных помидоров
1 TBLS. порошок чили
2 TBLS. кетчуп
1 ч. соль
1 ТБЛ. Вустерширский соус

Обжарить бекон и говядину, добавить чеснок и лук. Варить, пока лук не станет прозрачным.Добавить
фасоль и сок из них вместе с остальными ингредиентами. Варить на медленном огне 45 мин.
Вкус улучшается при длительном медленном приготовлении (по возможности) и отлично разогревается. Этот
рецепт, представленный помощником начальника Джерри Штайн,
Пожарная служба Shorewood Hills. Джерри говорит: «Этот рецепт всегда подходит,
особенно в холодные зимние месяцы, которые мы переживаем здесь, в Висконсине ».

, добавлен 06-09-98

Омлет, запеченный в духовке в ПАУЛКЕ

1 большой мешок замороженных картофельных оладий
3 дюжины яиц
1 фунт.бекон (нарезанный)
1 фунт колбасы (нарезанный)
1/2 фунта вареной или запеченной ветчины
1 большая луковица (нарезанная)
1 зеленый перец (нарезанный)

Тертый сыр. острый чеддер, моцарелла и любой другой ингредиент, обычно используемый в вашем
любимый омлет.

Слегка смажьте большую форму для выпечки, накройте дно замороженными картофельными оладьями. Смешайте 1 1/2
дюжину яиц и полейте картофельные оладьи. Поместите заранее приготовленный бекон, колбасу и все остальное.
ингредиенты по яйцам, включая сыр. Смешайте оставшиеся яйца и полейте ингредиентами.Поместите в духовку на 300 градусов, готовьте, пока яйца не будут готовы, (примерно 1 час) будет кормить
ок. 10

В память о Билле Полке, бывшем президенте IAFF LOCAL F-121

Представлено Итаном Уэллсом
добавлено 11-08-98

МАКАРОННЫЕ СОУСЫ И МЛЮСКИ

Макароны 1/2 фунта
3 ст. масло сливочное
3 ст. оливковое масло
2 зубчика чеснока (измельченного)
1-1 / 2 ч. хлопья орегано
4 банки измельченных или нарезанных моллюсков (банки 6,5 унций)
1/3 стакана белого сухого вина
1/3 стакана куриного бульона (1 банка)
1/4 чайной ложки.черный перец
1/4 ч. измельченный красный перец
1/2 стакана нарезанной петрушки (свежей)
1/4 стакана нарезанного зеленого лука
1 стакан нарезанных грибов

В большой кастрюле; сливочное масло растопить, добавить оливковое масло, измельченный чеснок, орегано. Дать кипятить
около 2 минут, затем добавить; моллюски (сок и все), вино, куриный бульон, черный перец
и
красный перец толченый. Начать макароны. Дайте соусу покипеть около 10 минут, часто помешивая. Через 5 минут добавить в соус грибы и зеленый лук.примерно за 1 или 2 минуты
перед подачей на стол добавить нарезанную петрушку. Подавайте соус половником, не смешивайте макароны с
заранее, потому что макароны будут «плавать» над соусом и скрываться.
все
вкусностей. Количество порций 4.

ПРИМЕЧАНИЕ: вскипятите воду для макарон с 3 или 4 лавровыми листами, 1 ст. оливкового масла, и 1
ч. чесночный порошок (по вкусу).

Джеральд Макдональд, пожарный-волонтер с острова
County Fire & Rescue, Camano
Island, WA
Отправлено 3-6-99

ГЛАВНЫЙ 53 САЛАТ

1 упаковка 8 унций китайской лапши марки Rose
1 банка каштанов, измельченных
1-2 банки креветок (или свежих Креветки)
3 нарезанных стебля сельдерея
4 нарезанных зеленых лука
1 упаковка заправки для салата «Дядя Данс» (порошкообразного типа)

Приготовьте китайскую лапшу и процедите.Смешать лапшу, измельчить воду
каштанов, измельченный сельдерей, зеленый лук и креветки. Сверху посыпать сухой заправкой для салата Uncle
Dans и перемешать. Поставить в холодильник на ночь. Непосредственно перед
порцией смешайте 1 стакан майонеза.

Представлено Линдой Ларсен из округа Снохомиш
Пожарный участок №26
, добавлен 03-11-99

САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ В ЮЖНОМ СТИЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 фунтов. пакет Картофель
1 большой лук (фарш)
1/2 дюжины яиц
3 стебля сельдерея (фарш)
2 ст.Горчица
1/2 стакана Sweet Relish
1/2 стакана Майо
1/4 чайной ложки. Кайенский перец
1/2 ч. Л. Чесночный порошок
1/2 ч. Л. Соль и перец (шт.)
НАПРАВЛЕНИЯ:
Картофель очистить и отварить до готовности (примерно 25-30 минут), дать остыть и нарезать мелкими кубиками.
кубики. Яйца отварить (мелко нарезать), добавить к картофелю. Добавить лук, сельдерей, приправу, горчицу, майонез,
и приправы. Хорошо перемешайте и дайте постоять в холодильнике 15-20 минут. На 8-10 порций. Отлично с
Жареный цыпленок или ребрышки барбекю и смешанные овощи. НАСЛАЖДАТЬСЯ!!! ЗАТЕМ ИДИТЕ ДОМОЙ И ОТПРАВИТЬ СВОЮ МАМОЧКУ
ЗА НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭТО ТАК!

ПРЕДСТАВЛЕН: ДЖОН ВАН ХЕЙГЕН, ТЕХНИК
ENGINE COMPANY # 8
ОКРУГ КОЛУМБИИ ОТДЕЛ ПОЖАРА И EMS
НАШ ВЕБ-САЙТ: DCFD.COM
Отправлено 03-16-99

ДВИГАТЕЛЬ 8 SLOPPY JOES

ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 фунтов. Говяжий фарш
1 большая луковица (фарш)
2 1/2 стакана кетчупа
1/2 стакана горчицы
3/4 стакана коричневого сахара (темный)
5 ст. Лимонный сок
5 ст. Сидровый уксус
5 ст. Ворчестерский соус
10 ст. вода

НАПРАВЛЕНИЯ:
Коричневый говяжий фарш и лук в большой сковороде, хорошо слейте воду. В сковороду добавляем остатки
ингредиенты для приготовления соуса, тушить на слабом огне.Добавить в соус говяжий фарш и лук, перемешать
иногда. Подавать на булочках для гамбургеров. На 8-10 порций. Отлично сочетается с салатом из капусты и жареным картофелем.
быстрый ужин до / после того большого пожара!

ПРЕДОСТАВЛЕНО: ДЖОН ВАН ХЕЙГЕН, ТЕХНИК
ENGINE COMPANY # 8
ОКРУГ КОЛУМБИИ ПОЖАРНАЯ И EMS
ПОСЕТИТЕ НАШ ВЕБ-САЙТ: DCFD.COM
Отправлено 03-16-99

PREMIER WHITE ALMOND BARK

6 плиток (12 унций) измельченного белого шоколада
1 столовая ложка масла
1/2 стакана нарезанного миндаля, поджаренного
1/4 стакана полусладких шоколадных чипсов

Микроволновые батончики и шортенинг в средней миске, подходящей для использования в микроволновой печи, на СРЕДНЕМ-ВЫСОКОМ (70%)
мощность на 1 минуту; размешивать.Готовьте в микроволновой печи с дополнительными интервалами от 10 до 20 секунд, помешивая.
до однородности. Добавьте миндаль. ЗАЛИВАТЬ в квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов, застеленную фольгой. Остыть, пока
фирма.
РАЗМЕСТИТЕ шоколадную стружку в прочном полиэтиленовом пакете. Микроволновая печь на ВЫСОКОЙ (100%) мощности от 30 до
45 секунд; месить до однородной массы. Микроволновая печь с дополнительными интервалами от 10 до 20 секунд,
замесить до однородной массы. Отрежьте крошечный уголок от сумки; сбрызнуть конфету. Охладите до застывания.
Снимите фольгу; разбить на части.
Изготавливает около 3/4 фунта конфет.

СУЩЕСТВЕННЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ

По этому рецепту получаются длинные, хрустящие, тонкие буханки с мягкой жевательной серединкой.Хлеб идет
несвежие через день, поэтому заморозьте все лишнее, плотно завернув в фольгу или полиэтиленовую пленку.

1 пакет сухих дрожжей
2 1/2 стакана теплой воды
1 столовая ложка соли
6 1 / 2-7 1/2 стакана универсальной муки, примерно
2 столовые ложки кукурузной муки (для противней)
1 яичный белок, слегка взбитые с 1 столовой ложкой холодной воды

Растворите дрожжи в 1/4 стакана теплой воды в большой миске и дайте им постоять
минуту или около того, чтобы раствориться. Добавьте оставшиеся 2 1/4 стакана воды, соль, воду и пять
чашки муки и энергично взбить, пока хорошо не перемешается.Добавьте достаточно муки в
сделайте удобное тесто, затем переверните его на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите
минуту или две. Дайте отдохнуть 10 минут. Возобновите замешивание, добавляя ровно столько, сколько нужно.
муки, чтобы тесто не было липким, и месите около 8-10 минут до однородного состояния.
и эластичный. Поместите в большую смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, пока
вдвое больше. (Этот первый подъем может занять 2 или более часов из-за небольшого количества
дрожжей пропорционально муке.) Пробейте тесто и разделите на четыре равные части.
части. На слегка посыпанной мукой поверхности ладонями скатайте каждый кусок в
веревка длиной около 14 дюймов и диаметром 1 3/4-2 дюйма; не волнуйся, если это немного
нерегулярный. Поместите сформированные буханки в смазанные маслом формы для французского хлеба
или примерно на 3 дюйма друг от друга на больших противнях, которые
обильно посыпать кукурузной мукой. Распылите мелкий туман воды на каждую, слегка накройте
полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте на 40 минут.Осторожно удалите
полиэтиленовой пленкой и смажьте каждый поднявшийся буханка глазурью из яичного белка. Используя острый нож или
лезвие бритвы, разрежьте каждую буханку под углом по длине три раза. Поместить в разогретую емкость 450
градуса и выпекайте 15 минут, затем сбрызните мелким водяным туманом и опустите
перегрев до 375 градусов. Выпекайте еще 15 минут, затем снова опрыскайте хлеб.
Выпекать еще 10-15 минут, пока корочка не станет темно-золотистой. Достаньте буханки и остудите
стойки.
Шоколадное пирожное, получившее награду Ghirardelli

2 яйца
3/4 стакана сахара
1 чайная ложка.ваниль
1/2 стакана сливочного масла или маргарина, топленого
3/4 стакана МАЛОГО ШОКОЛАДА GHIRARDELLI
2/3 стакана непросеянной муки
1/4 чайной ложки. разрыхлитель
1/4 ч. соль
1/2 стакана нарезанных грецких орехов

Разогрейте духовку до 350 ° F. Ложкой перемешайте яйца с сахаром и ванилью; добавить масло. Просеять
МОЛОТОЙ ШОКОЛАД GHIRARDELLI с мукой, разрыхлителем и солью. Вмешать в яичную смесь;
добавить орехи. Выложите на смазанную маслом квадратную сковороду 8 или 9 дюймов. Выпекать 20-30 минут. Для дополнительной жевательной
брауни, используйте 8-дюймовую форму и меньше времени для выпекания.Для пирожных используйте противень 9 дюймов и
более длительное время выпечки. Нарезать квадратами. На 16-20 пирожных. Цыпленок и картофель JJ’s
8 средних картофелин, нарезанных ломтиками 1/4 дюйма, и микроволновая печь от 8 до 10 минут 1-1 / 2 фунта.
Цыпленок без костей и кожи, нарезанный ломтиками 1/2 дюйма.
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки (в упаковке) коричневого сахара
1/3 стакана сиропа каро
1 столовая ложка соевого соуса
1 измельченный зубчик чеснока
1/2 чайной ложки. молотый имбирь
1/2 чайной ложки приправы для птицы
1/4 чайной ложки натертого шалфея

Приготовьте картофель, как указано выше.Смешайте сироп и коричневый сахар и поставьте в микроволновую печь.
на 15 секунд перелейте в небольшую миску, добавьте соевый соус и молотый имбирь и хорошо перемешайте.
Курицу обжарить в растительном масле, приправить для птицы, чеснок и шалфей, отложить. Коричневый
картофель в той же сковороде, верните курицу в сковороду и залейте соусом. Варить на медленном огне для
около 10 минут или пока курица и картофель не станут мягкими.

Уши слона

1/2 стакана сливочного масла (топленого)
2 1/4 стакана муки
1/4 стакана сахара
1 чайная ложка.разрыхлитель
1 ч. соль
2/3 стакана молока

Смешайте сухие ингредиенты в средней миске и взбейте венчиком, добавьте топленое масло и
молоко до образования теста. Посыпать прилавок мукой и замесить тесто 10 раз. Раскатать тесто
в прямоугольник толщиной около 1/4 дюйма и шириной около 10 дюймов. растопить 3 ст. масла и
смазать тесто, посыпать сахаром и корицей. Раскатайте тесто в бревно и нарежьте
Куски размером 1 дюйм. Положите кусочки на бок и расплющите ладонью, поместите на
смазанный маслом противень и смажьте верх сливочным маслом и посыпьте сахаром и корицей.Выпекайте при температуре 425 градусов 8-10 минут до золотистого цвета. Остудить на решетке, получится около 10
уши слона.
Jerry’s Firehouse Crockpot Chili

1 фунт говяжьего или свиного фарша
1 фунт тушеного мяса
2 банки фасоли
1 нарезанная луковица
1 нарезанный зеленый перец
2 ст. сливочное масло
1 см банка томатной пасты
1 банка томатного соуса стандартная
1 банка Ro-tel
1 банка пива
5 ст. порошок чили
2 ч. тмин
1 ч. сахар
1 ч. соль
1 ч.чесночный порошок
1/2 ч. л. перец красный толченый
1/2 ч. майоран
1/4 ч. кайенский перец
1/4 ч. черный перец
1/4 ч. шалфей
2 стакана воды
* чтобы было 3 тревожных сигнала, добавьте 3 перца халапеньо, разрезанных пополам, и удалите семена (или 1 красный
savina habanero) Коричневый гамбургер или свинина, процедить и отложить. Тушеное мясо в масле
с луком и болгарским перцем. Положите говяжий фарш и тушеное мясо с луком и болгарским перцем
в мультиварке добавьте 1 банку фасоли, томатную пасту и соус, Ротел, пиво, все
приправы в мультиварку и хорошо перемешайте, добавьте воды, если у вас есть место.Включите мультиварку
до тех пор, пока перец чили не станет горячим, затем поставьте на слабый примерно на 6 часов. Примерно за час до тебя
Запланируйте еду, добавьте другую банку фасоли и начните жарить кукурузный хлеб.

EASY WHITE MOUSSE

3 плитки (6 унций) измельченного белого шоколада для выпечки
1-1 / 2 стакана жирных сливок, разделенных на части
1/4 стакана сахарной пудры
1 чайная ложка. экстракт ванили

МИКРОВОЛНОВЫЕ батончики и 1/2 сливок в средней, подходящей для использования в микроволновой печи миске на СРЕДНЕМ- ВЫСОКОМ (70%)
мощность на 1 минуту; размешивать.Готовьте в микроволновой печи с дополнительными интервалами от 10 до 20 секунд, помешивая.
до однородности; полностью остыть. ВБИТЬ оставшиеся сливки, сахарную пудру и ваниль небольшими
чашу миксера, пока не сформируются пики (не взбивайте слишком много). СЛОЖИТЕ расплавленную смесь для выпечки в
взбитые сливки; озноб. Ложку в сервировочную миску или отдельные блюда. На 6-8 порций

ПРИМЕЧАНИЕ. Для мягкого схватывания мусса взбивайте сливки до образования мягких пиков. Слой твердый или мягкий
мусс со свежими ягодными дольками.

Немецкий шоколадный торт

FROSTING
1 банка (12 унций) сгущенного молока
1 1/2 стакана сахара
3/4 стакана (1 1/2 палочки) маргарина или масла
4 яичных желтка, слегка взбитых
1 1/2 ч. Л.ваниль
1 пакет (7 унций) тертого кокоса (2 2/3 стакана)
1 1/2 стакана нарезанных орехов пекан

Смешайте молоко, сахар, маргарин, яичные желтки и ваниль в большой кастрюле. Готовьте и перемешивайте
средний огонь около 12 минут или до загустения и золотистого цвета. Снять с огня. Размешивать
в кокосовом орехе и орехах пекан, охладите до комнатной температуры и достаточно густо, чтобы намазать.

ТОРТ
1 упаковка (4 унции) пекарского сладкого шоколада
1/2 стакана воды
2 стакана муки
1 чайная ложка. пищевая сода
1/4 ч.соль
1 стакан (2 палочки) размягченного маргарина или сливочного масла
2 стакана сахара
4 яичных желтка
1 ч. ваниль
1 стакан пахты
4 яичных белка

Нагрейте духовку до 350. Используйте антипригарный спрей или выстелите дно 3 форм для выпечки вощеной бумагой.
Разогрейте шоколад и воду в большой миске, подходящей для микроволновой печи, на ВЫСОКОЙ 1 ½ — 2 минуты, пока
шоколад почти растает, помешивая в середине времени нагрева. Перемешайте, пока шоколад не станет
полностью растопленный Смешать муку, соду и соль — отставить.Взбить маргарин и сахар.
большую миску с электрическим миксером на СРЕДНЕМ, пока она не станет легкой и пушистой, добавьте яичные желтки 1 раз
время взбивания после каждого добавления. Добавьте шоколадную смесь и ваниль. Добавить муку
смесь поочередно с пахтой, взбивая после каждого добавления. Взбить яичные белки
еще одну большую миску с электрическим миксером на ВЫСОКОМ режиме до образования жестких пиков, осторожно перемешайте
тесто. Вылейте в подготовленные формы и выпекайте 30 минут или пока торт не вернется обратно, когда
слегка коснулся в центре. Остудить 15 минут и вынуть из кастрюль, полностью остудить
на проволочных стойках.Распределить глазурь между слоями и поверх торта.

Печенье Fireman Jerry’s

Сливки вместе: 2 1/2 стакана несоленого масла
2 стакана сахара
2 стакана коричневого сахара
Добавить: 4 яйца
2 чайные ложки ванили
Смешать вместе: 4 стакана муки
5 стаканов овсянки (взбить 2 1/2 стакана в блендере
до порошка)
1 ч. соль
2 чайные ложки разрыхлителя
2 чайные ложки пищевой соды

Смешать все ингредиенты вместе, добавить пакетик шоколадной стружки 24 унции, плитку белого шоколада 8 унций
(мелко натертые / нарезанные) и три стакана измельченных орехов (любого сорта).Раскатать тесто
порции размером с мяч для гольфа и выпекать на несмазанном противне для выпечки на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга. Выпекать в
375 ° в течение шести-десяти минут, получается около 100 печенек.
Соус для маринада Терияки

1/4 стакана масла
1/4 стакана красного вина или хереса
1/4 стакана соевого соуса
2 ст. сахар
2 ч. молотый имбирь (1 чайная ложка натертого свежего)
1 зубчик чеснока (измельченный)
лук (нарезанный, нарезанный, без — как вам нравится)

Соедините все ингредиенты вместе и маринуйте мясо или овощи не менее 3 часов,
поворачивая каждый час или около того.остатки соуса можно добавить в рис для дополнительного вкуса. БАРБЕКЮ,
ВОК или жарить на сковороде, отличный маринад для шашлыка !!!
Блинчики Awesome

1 1/4 стакана муки
2 ст. сахар (желательно коричневый)
2 ч. разрыхлитель
3/4 ч. соль
1 яйцо
1 1/3 стакана молока
1 ч. ваниль

Смешайте сухие ингредиенты в средней миске и взбейте венчиком, перемешайте все жидкие ингредиенты.
вместе и взбейте венчиком, чтобы яйцо разбилось. разогреть сковороду на среднем огне
и влейте тесто, переверните, когда пузыри останутся открытыми (а другая сторона станет коричневой, ха-ха!).Душить
с маслом и сиропом !!! ПРИМЕЧАНИЕ — используйте оставшееся тесто, чтобы приготовить блины и заморозить их.
по утрам, когда времени мало.

Бельгийские вафли

2 яйца
2 стакана муки
1/2 стакана масла ИЛИ 1 палочка сливочного масла / маргарина (топленого)
1 3/4 стакана молока
2 ст. коричневый сахар
4 ч. разрыхлитель
1 ч. ваниль
1/4 ч. соль

Взбить яйца до пышной массы, добавить оставшиеся ингредиенты до однородной массы. Используйте о
2/3 стакана теста на 2 вафли, заморозить охлажденные вафли и нагреть в тостере.
ФРАНЦУЗСКИЙ ТОСТ

3/4 стакана молока
4 яйца
2 ст. сахар коричневый
1 ч. ваниль
1/4 ч. корица молотая
1/4 ч. соль

Яйца и молоко взбить венчиком до однородного состояния, добавить все остальные ингредиенты.
и снова бить. Обмакните толстый нарезанный французский хлеб в кляр и несколько раз переверните, чтобы
тщательно покрытые, затем обжарить на сковороде со средней температурой и несоленым сливочным маслом. Смажьте маслом,
сахарная пудра и теплый сироп.
Тайский салат из огурцов

3/4 стакана дистиллированного белого уксуса
1/3 стакана сахара (предпочтительно сверхтонкого)
1/2 чайной ложки.перец красный молотый
1/4 ч. соль
2 или 3 огурца
1/4 стакана мелко нарезанного лука
1/4 стакана мелко нарезанного соленого жареного арахиса

В большой миске смешайте уксус, сахар, измельченный красный перец и соль. Перемешайте, пока сахар не станет
растворили и отложили. Порежьте огурцы вилкой и нарежьте ломтиками толщиной 1/4 дюйма,
добавьте в большую миску огурцы и лук и поставьте в холодильник на 1–4 часа,
периодически помешивая. Добавьте нарезанный арахис и перемешайте салат перед подачей на стол.

Кисло-сладкий рецепт

1-1 / 2 фунта свинины
1-1 / 4 стакана воды
1/2 стакана салатного уксуса
1/3 стакана меда
1/4 стакана нарезанного зеленого перца
1 чайная ложка.паприка
1/4 ч. л. молотый имбирь
кукурузный крахмал / вода (для загустения по мере необходимости)

Обрезать излишки жира со свинины, нарезать тонкими полосками и обжарить на сливочном масле или в жирной пасте.
соль перец. Добавьте 1/4 стакана воды и тушите 30 минут (добавьте еще воды,
необходимо). Смешайте 1 стакан воды, салатный уксус, мед, зеленый перец, перец и имбирь и
добавить в свинину. Варить под крышкой 10
минут, при необходимости загустеть и подавать с горячим рисом.

Яблоко и тушеная свинина

1½ фунта.свинина (лопатка или окурок), разрезанная на квадраты размером 1,5 дюйма
3/4 фунта Итальянская колбаса (раскрошенная, без оболочки)
1 г лука (нарезанный)
4 чашки говяжьего бульона
1 чашка обычного или крепкого сидра
¼ чашки лимонного сока
1 Ст. Л. Тертой цедры лимона
1 ч. Л. Тмина
2 фунта твердых, кисло-сладких яблок, нарезанных кусочками ½ дюйма
2 ст. кукурузный крахмал в стакана воды
Рубленая петрушка
Соль и перец

В сковороде объемом 5–6 литров на среднем огне смешайте свинину, колбасу и лук. Накрыть крышкой и приготовить
пока мясо не начнет выделять сок, около 15 минут.Снимите крышку и варите на сильном огне, пока
соки испаряются, а коричневые кусочки прилипают к сковороде. Добавьте ½ стакана бульона, перемешайте, чтобы кусочки не подрумянились,
и варить, пока жидкость не испарится. Если возможно, слейте жир и выбросьте его. Для панорамирования добавьте
оставшийся бульон, сидр, лимонный сок, цедра и тмин. Накрыть крышкой и тушить, пока свинина не станет
очень нежный (около 1¼ часа). Добавьте кусочки яблок, накройте крышкой и тушите, пока кусочки яблок не станут
нежный (около 10-20 минут). Вмешайте смесь кукурузного крахмала в тушеное мясо, перемешайте до образования пузырьков.
Посолить и поперчить по вкусу, посыпать петрушкой.Это рагу лучше всего служило
самая холодная часть зимы, и пожирала перед бушующим огнем (в камине,
курс!). Десерт: 1 литр ежевики (промытой) смешать с ½ стакана сахара, ложкой на 1 г
галлонная сумка на молнии и замороженное твердое вещество. Разморозить ежевику и положить сверху ванильное мороженое
(также отлично подходит для блинов и вафель!).

ТОМАТНАЯ ЛАЗАНЬЯ РОЛЛ-ИПП

8 лапши лазаньи
2 банки 26-1 / 2 унции пасты или соуса маринара
2 чашки сыра моцарелла
1-3 / 4 чашки творога
1-1 / 4 чашки ( 10 унций) размороженного и высушенного замороженного шпината
1 фунт горячих итальянских колбас
1 яйцо
1 небольшая банка нарезанных оливок
2 столовые ложки сыра пармезан
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца

Коричневая колбаса (удалите оболочки, если ссылки) с измельченный красный перец и разогрейте духовку до
350 °.Отварить лапшу лазаньи в соответствии с указаниями на упаковке и разложить на алюминиевом листе.
фольга. В миске размешать творог; яйцо; шпинат; сыр пармезан; 1 чашка моцареллы
сыр; 1/2 нарезанных оливок; 1/2 обжаренной колбасы; соль; перец, пока хорошо не смешано. Распространение
смесь на лапше для лазаньи, оставив около 2,5 см с обоих концов, налейте 1 банку
паста / маринара в большой кастрюле для лазаньи. Сверните лапшу для лазаньи и положите швом вниз.
сковороду для лазаньи, сбрызнуть оставшейся смесью и колбасой, затем вылить другую банку
паста / соус маринара на булках, покрывающих все.Накрыть алюминиевой фольгой и выпекать
35 минут (или пока соус не закипит и сыр не растает). Раскройте и разложите оставшееся
Равномерно распределите сыр моцарелла и оливки по булочкам с лазаньей и запекайте, пока сыр не растает.
Остатки можно заморозить по отдельности и очень хорошо хранить в течение нескольких месяцев.

Отправлено Джули и Джерри
McDonald
Джеральд Макдональд, пожарно-спасательная служба острова Камано, станция 1-2
03-27-99

Jason’s EZ Healthy Chicken Enchiladas

2-4 Куриная грудка без костей / кожи, приготовленная (на гриле, жареная)
1 банка крем-супа (курица, грибы и т. Д.) Без жира.)
1 баночка обезжиренной сметаны
2 ст. Обезжиренного молока
1 нарезанный лук
3 зубчика чеснока, нарезанного кубиками
8 унций обезжиренного сыра
1 маленькая банка Зеленый перец чили
Острый соус, перец, табаско по вкусу?
лепешки из 8 муки

Обжарить лук, чеснок и зеленый перец чили до полупрозрачности. Добавить воды в
, чтобы не пригорать. Нарезать курицу кубиками, добавить лук / чеснок / перец чили, смешать 2/3 сыра
, крем супа и сметану хорошо перемешать. Выложите 3-4 ложки
в открытую лепешку и скатайте, сохраните 1/3 смеси, добавьте молоко и полейте лепешки
350 с покрытием на 25 мин.добавить оставшийся сыр и выпекать, пока
не расплавится.

Представлено
Jason Werle
Sellersburg Fire Dept.
Sellersburg IN
Добавлен 12-16-1999

Stevens ‘Chili

Хорошо, Fireboys … этот рецепт в честь моего папы … парня, который попадает в
пожарная часть вовремя отправит все, что вам может понадобиться. Это для Fireboy
чили ….. чем горячее, тем лучше …

1,5 фунта говяжьего фарша
Одна нарезанная луковица
Одна банка томатной пасты
Одна банка томатного соуса
Одна банка Соуса Old El Paso Taco
6 чайных ложек порошка чили
1 банка красного фасоль
1 банка mexi-beans

Смешайте вместе и получите шар !!

Представлено
Diane Stevens
Добавлено 1-13-2000

Lincoln Fire Loaf

4 фунта постного говяжьего фарша
1/2 дюжины яиц
1 большая банка томатного соуса
1 или 2 банки грибных стеблей и кусочков
1 большая луковица
1 зеленый перец
Коробка крекеров Keebler Club
Приправа для каджуна
Приправленная соль ( Лучше всего от Lawry’s)
Коричневый сахар
Кетчуп
Горчичный
Вустерширский соус

Взбейте шесть яиц и смешайте их с томатным соусом в миске.Нарезать лук, перец,
и добавить в смесь банки с грибами. Возьмите 3/4 коробки сухарей и раздавите их.
скалкой в ​​очень-очень тонкую смесь. Положите их вместе с яйцами и прочим. Добавить как
много соли Lawry’s
и приправы Cajun, сколько вы сможете обработать. Затем в большой миске смешайте все ингредиенты.
с небольшим количеством мяса и замесите все это в одну смесь руками. Попробуй смешать
все равномерно. Поместите мясную смесь в форму размером 9 x 13 и накройте алюминиевой фольгой.
Разогрейте духовку до 350 и поставьте! Выпекайте от 1,5 до 1 3/4 часа.Во время запекания перемешиваем
вместе 1 часть коричневого сахара на 1 часть горчицы и 1 часть кетчупа примерно со столовой ложкой
Вустерширского соуса. Смешайте все вместе (настройте
так, как хотите, чтобы он выглядел и на вкус.) После того, как буханка выпекалась примерно в течение часа.
полтора, достаньте, разрежьте на равные «квадраты» и выложите на противень.
простынь. Обильно полейте каждый кусочек коричневым сахарным соусом и снова поместите его в
в духовке еще 15 или 20 минут (или до получения желаемой «корочки»).
8 пожарных примерно на два хороших обеда.
Подавать с кукурузой и картофелем от сердечного приступа.

Картофель при сердечном приступе (HAP)

5 фунтов картофеля
1 большая банка сметаны
1 кубик сливочного сыра
1/2 к 1 палочке настоящего сливочного масла
Паприка
Черный перец
Соль Лоури

Очистите и отварите картофель, как если бы вы делали картофельное пюре. Когда они достигли
желаемой мягкости, слейте воду, добавьте сметану, сливочный сыр и от 1/4 до 1/2
палочку сливочного масла, соль и перец.Размять или взбить смесь. Поместите
смесь на сковороде 9 x
13, накрыть фольгой и запекать в духовке 45 минут. Удалите картофелины после 45
минут и вотрите сверху остаток масла, равномерно распределяя его, пока оно не растает.
Добавьте немного Lawry’s и Paprika для небольшого цвета, а затем снова поставьте в духовку,
непокрытым, еще минут 15 или около того. Осторожный! Они горячие !!! На 8 порций
пожарные.
Можно использовать немного сока, оставшегося от хлеба, для приготовления подливки.

Представлено
Тимом Линке
Гордый член местного представительства 644
Lincoln, NE
добавлено 2-2-2000

Hazmat Wraps

Ингредиенты:
Стейк или курица (размер зависит от количества людей)
Зеленый перец
Лук
Черный перец измельченный
Порошок карри
Острые сыры Чеддер и Монтерей Джек
Обертки Фахита

Принадлежности:
Зубочистки
Чаша для смешивания
Сыр измельчитель
Аэрозольный баллончик
Средне-большой план жарки
SCBA (для вас и всех, кто находится на кухне)

Сначала смешайте измельченный черный перец с карри (я использую 1/2 стакана черного перца и 1/4 стакана карри
порошок).Смешайте до однородной массы. Затем нарежьте стейк или курицу полосками по 4-6 дюймов (I
используйте лондонский жареный, получается около 20-30 полосок). Используя чистую бутылку с распылителем, я распыляю
мясо с водой до сырости, не пропитанной (но можно использовать сок лимона). После распыления
мясо, положите полоски в миску для смешивания перца и карри. Накройте полоски
смесь.

После того, как мясо будет разрезано и покрыто, нарежьте сыр ломтиками (я разрезаю их по ширине, чтобы
дольки). Когда это будет сделано, положите обертку на тарелку и положите сверху влажную салфетку или полотенце.
и микроволновую печь на 20-30 секунд или до тех пор, пока обертки не станут ломкими.Затем поместите 3-4 шт.
сыр в упаковке или как вам нравится.

Положите покрытые полоски на горячую сковороду. *** Осторожно, пар и дым из
приготовление
мяса порочно ****.

Пока мясо готовится, нарежьте перец 7 луковицами и добавьте в готовку.
мясо (обязательно перемещайте содержимое, чтобы оно не пригорело).

Когда мясо будет готово, положите 2-3 полоски перца на каждую пленку, рулет и зубочистку.
место. Когда все обертки будут заполнены, выложите на противень и нагрейте в духовке до
сыры тают.Подавать горячим !!

Я знаю, что рецепт длинный, но забавный. спасибо
Прислал: Роб Торн
добавил 2-18-2000

P 36’s Just Around The Corner Maranaid

1 1/2 стакана виски Jack Daniel’s (БОЛЬШЕ или меньше)
1/2 стакана горчицы (мы предпочитаем ГОРЯЧИЙ)
1 1/2 стакана коричневого сахара
1/4 стакана соевого соуса
Ложка полного масла (ПОЖАЛУЙСТА, ИСПОЛЬЗУЙТЕ НАСТОЯЩЕЕ МАСЛО )
Hand Full O ‘Onion (чем мельче, тем лучше)
Соль (по вкусу, минимум 2 ч.л.)
Перец (помогает пара красных штрихов)
Bunch Of Worstersier Sauce

Сложите все ингредиенты и дайте стейкам отстояться минимум 8 часов, запекать
стейков до желаемой степени готовности.(Не беспокойтесь о спирте, он все сварит
, когда вы их приготовите на гриле, вам просто может понадобиться немного мятных конфет на руке
на случай, если появится шеф)
Отправил: [email protected]
добавлено 01 / 15/2001

Чизкейк
3 пакета по 8 унций сливочного сыра
5 яиц
1 стакан сахара
1 чайная ложка ванили

Смягчите сливочный сыр примерно на 1/2 часа. смешать с сахаром, добавить яйца и ваниль
, перемешать до однородной массы, выпекать при 350 ° C в течение 30-40 минут, охладить и положить
на свою любимую начинку.
Отправлено: [email protected]
добавлен 28.01.2001

Irwin’s «B» shift сэндвичи со стейком Philly Cheese An Idaho
любимый …

1 доз. Булочки с деликатесами
От 3 до 4 фунтов тонко нарезанного ростбифа (из ящика гастрономов)
1 красный и 1 зеленый болгарский перец
1 коричневая луковица (нарезанная и разрезанная пополам
12 свежих грибов (нарезанных)
1 фунт сыра Моцарелла
несколько коктейлей Ли и соус Perrons Worchester (обязательно на кухне станции)
перец

Если на вашей станции есть большой гриль или большая электрическая сковорода, это подойдет лучше всего.Первый гриль
лук, перец, грибы
на слегка смазанной маслом поверхности. По мере того, как овощи станут мягкими, постепенно добавляйте мясо, чтобы оно было на гриле.
по одному кусочку за раз. По мере приготовления мяса и
овощей начинайте трясти в соусе Уорчестер и перцем. Когда мясо и овощи
смесь готовится начало
начинка рулетов с начинкой из ингредиентов. Выложите бутерброды на противень и сверху выложите
обильное количество тертой моцареллы и
место для жарки на открытом огне. Удалите, когда сыр начнет пузыриться и подрумяниться.

Прислал: Шон Ирвин E-122 IAFF Loc 1556 ….. дайте мне знать, что я думаю …. [email protected]
добавлено 10.05.2002

Похлебка из моллюсков Новой Англии
(для тех, кто не следит за своим весом)

1 фунт бекона
1 галлон. Цельное молоко
1 пинта жирных сливок для взбивания
3 палочки сливочного масла
1/2 стакана муки
1 Lg. Желтый лук
Сельдерей 3 стебля
1-2 Lg. Картофель
7 банок Моллюски нарезанные
Белый перец (по вкусу)
Молотый тимьян (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Хлеб из закваски

Лук и сельдерей нарезать и отложить в сторону.Нарежьте картофель кубиками и поместите в миску с водой (
) (чтобы он не стал коричневым). Слейте сок моллюсков и сохраните.
Бекон нарезать небольшими кусочками и положить в Lg. горшок. Обжарить бекон
до хрустящей корочки. Удалите бекон из масла и отставьте. Оставить масло в кастрюле,
добавить 3 палочки сливочного масла в масло и растопить. После нагрева поместите лук и сельдерей
в кастрюлю и обжарьте в течение 5 минут. Добавить муку и варить прим. 5 минут еще
. В этот момент добавьте взбитые сливки, сок моллюсков и примерно 1/2 галлона
молока.Сохраните оставшееся молоко на случай, если оно загустеет. Доведите до кипения
, чтобы перемешать до полной густоты, часто добавляйте больше молока по мере необходимости, чтобы
добилась желаемой густоты. Когда вы доберетесь до желаемой густоты
, добавьте специи по вкусу, слейте воду из картофеля и добавьте в суп. Как только картофель
начнет становиться нежным, добавьте все моллюски, снова положите сохраненный бекон
и перемешайте. Весь процесс приготовления и подготовки занимает около 1,5 часов. Действительно хорош с теплым нарезанным хлебом на закваске для макания
.Если вы разбавите его молоком, вы можете смешать немного кукурузного крахмала
и воды и перемешать до загустения.

Дэвид Брокман
Департамент пожарной охраны города Юба
Местный 3793
Представлено: 27.06.02

Уайт Чили Дано

2 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока (измельченный)
1 лук (нарезанный небольшими кусочками)
4 куриные грудки
2 банки куриного бульона
1 банка измельченного зеленого чили
1 банка белых бобов северного чили
Можно заменить кубиками картофель.
2 чашки тертого сыра Монтерей Джек
1 чашка любимой сальсы (острая)
2 столовые ложки приправы каджун (бренд I like Cookies)

Поджарьте курицу с
та же приправа используется в соусе.
Нарезать курицу кубиками (большие кусочки)
В кастрюле положить масло, чеснок, зеленый перец чили и лук, обжарить, пока лук
нежная.
Добавьте все, кроме сыра.
Нагрейте до кипения, убавьте огонь и добавьте тертый сыр.
Халапеньо тоже кое-что добавить.
Варить на медленном огне, пока сыр не расплавится.
Хорошо перемешайте, сыр легко пригорит.
При необходимости загустить с помощью молока и кукурузного крахмала.

Капитан Дэн Далагер,
, Вайоминг
Пожарная служба
Вайоминг
Миннесота

[email protected]
Отправлено: 29.12.04

Стилера
Боковая колбаса
… от пожарного и хвостовика Боба Ф.

6 упаковок итальянской колбасы (8 звеньев на
пачка)
6 больших сладких луковиц
4 зеленых перца
3 красных перца (они немного слаще зелени) паприка, чесночный порошок,
измельченный красный перец
2 большие банки традиционного соуса рагу

Приготовьте колбасу на железной сковороде (требуется около 4 # 10 сковородок).

Готовя колбасу, нарежьте 1/2 перца и лук, отложите в сторону.
Когда колбаса будет готова, ЭКОНОМЬТЕ ЖИР !! Поместите сосиску и соус в электрическую жаровню при температуре 250-275 градусов. Приготовить перец и лук в
смазки, добавить примерно 1 чайную ложку чесночного порошка и 1 чайную ложку измельченного красного перца в каждую сковороду и тщательно перемешать. Обильно посыпать паприкой
перец и лук, перемешать. Это придаст овощам красивый оранжево-красный цвет.
цвет по мере приготовления. Добавьте смесь овощей и жира в жаровню и перемешайте с
колбаса и соус.

Это старый рецепт пожарной части, который был преобразован в
фаворит фанатов Стилерса!

Подавать на булках с сосисками и наслаждаться !!

Жопа
Начальник пожарной охраны Бобс Чили

2 фунта. говяжий фарш
1 большая луковица, нарезанная кубиками
1 гр. сельдерей, нарезанный кубиками
1 литр овощного сока V8
1 банка (15 унций) томатного соуса
2 упаковки. French’s chili mix
чесночный порошок по вкусу
1/2 зеленого перца, нарезанного кубиками
1 чайная ложка.сахар
1/4 гр. порошок чили (мягкий)
2 банки (15 унций) фасоли чили
1 перец халапеньо, нарезанный кубиками

Коричневое мясо с луком и сельдереем. Добавьте остальные ингредиенты, кроме фасоли.
Довести до кипения в течение 1/2 часа. Уменьшите огонь и тушите примерно
час перед подачей на стол. Последние полчаса варки добавить фасоль.

Прислал: Ass’t. Начальник пожарной охраны Боб Ф.
Добровольная пожарная рота Stoneboro
добавлен 27.09.2005

Итальянская заправка для курицы

Take Chicken Breast’s — Лучше всего без костей без кожи / количество
до экипажа

Соль / перец

Чеснок

Итальянская заправка для курицы

Ополоснув курицу, добавьте ее соль и перец,
а также чесночный порошок, растереть с обеих сторон.Затем возьми курицу
грудки и замариновать их в итальянской заправке.

Лучшее в приготовлении
на гриле.

Картофельное пюре с чесноком и овощ на гарнир
отличная еда

Ян Хейс

Firefighter / Emt-Basic / Haz-Mat Technician National Naval
Департамент пожарной и неотложной помощи Медицинского центра, Бетесда, Мэриленд-Мотор
Ко. 50 B-Shift

Ваш рецепт Fire House может быть здесь в 2009 году
и дальше!

Пожарные части
| Международный | Ассоциации | Военный / Федеральный | Связанные с огнем | Hazmat

EMS | Рецепты | Вакансии | Книжный магазин | Исследование
| Объявление

до
Пожарная часть

Живопись огнем: рецепты и способы обжига содовой

Я могу заблудиться на роскошных поверхностях работы Гейл Николс с содовой.То, как она умело «раскрашивает» свои горшки в процессе атмосферного обжига, завораживает, а результаты захватывают дух — от богатой текстуры с ямочками до ее фирменных синих оттенков «содового льда». Хотя я никогда не участвовал в прижигании газировки, он стал первым в моем «списке обязательных дел» после прочтения книги Николса. Теперь мне просто нужно найти кого-нибудь, кто поделится своей содовой печью (вздох). В сегодняшней статье мы представляем вам пару рецептов и техник Гейл Николс для сжигания газированных напитков. — Дженнифер Поэллот Харнетти, редактор.


Обратите внимание: Следующие методы и рецепты предназначены для печей на сжигании топлива и не должны использоваться в электрических печах.

Глазирование из соды когда-то приветствовалось как альтернатива глазированию из соли, но оказалось, что это гораздо больше. Выбор парового остекления в настоящее время в первую очередь зависит от эстетики, поскольку потенциал соды выходит далеко за пределы возможностей имитации соли. Современная задача состоит в том, чтобы изучить, что сода может предложить сама по себе, и задать эстетические направления для этого нового керамического процесса.

Получите полезные советы по обжигу соли и соды, загрузив этот бесплатный подарок, Советы и методы обжига соли и соды.

Для содовой смеси Гейл Николс добавьте 9 жидких амер. унция. воды на 1 фунт (600 мл воды на 1 кг) сухой смеси. В перчатках тщательно перемешайте сухие ингредиенты, а затем сразу же добавьте воду. Перемешивайте, пока смесь не начнет застывать, затем разбейте ее на мелкие кусочки.

Легкая кальцинированная сода требуется для процесса схватывания.Влажная смесь бикарбоната натрия (пищевой соды) и карбоната кальция не схватывается; также не будет смеси с плотной кальцинированной содой. Бикарбонат натрия не является важной частью источника соды, но он делает влажную смесь менее едкой. Бикарбонат натрия также недорог и легко доступен в супермаркете или у поставщика пекарен.

Как сделать зелье сопротивления огню (3:00) в Minecraft

В этом уроке Minecraft объясняется, как создать зелье сопротивления огню (3:00), со скриншотами и пошаговыми инструкциями.

В Minecraft вы можете сварить Зелье сопротивления огню (3 часа) и добавить его в свой инвентарь. Когда он выпьет это зелье, оно даст вам эффект сопротивления огню на 3 минуты.

Давайте узнаем, как приготовить это зелье.

Подписаться

Поддерживаемые платформы

Зелье сопротивления огню (3:00) доступно в следующих версиях Minecraft:

* Версия, в которой он был добавлен или удален, если применимо.
ПРИМЕЧАНИЕ. Pocket Edition (PE), Xbox One, PS4, Nintendo Switch и Windows 10 Edition теперь называются Bedrock Edition.Мы продолжим показывать их индивидуально для истории версий.

Где найти это зелье в творческом режиме

Определения
  • Платформа — это подходящая платформа.
  • Версия (и) — это номера версий Minecraft, в которых элемент можно найти в указанном месте меню ( мы протестировали и подтвердили номер версии ).
  • Расположение меню Creative — это расположение элемента в меню Creative.

Материалы, необходимые для создания этого зелья

В Minecraft это материалы материалов, которые вы можете использовать для создания зелья сопротивления огню (3:00):

Как создать это зелье в режиме выживания

1. Откройте меню подставки для заваривания

Сначала откройте подставку для заваривания, чтобы у вас появилось меню подставки для заваривания, которое выглядит следующим образом:

2. Добавьте огненный порошок для активации подставки для заваривания

Начните с добавления пылающего порошка в крайнее левое поле, чтобы активировать подставку для заваривания.

3. Добавьте предметы, чтобы сделать это зелье

В меню подставки для варки ингредиенты помещаются в верхнюю коробку, а зелья создаются в трех нижних коробках.

Чтобы сделать зелье сопротивления огню (3:00), вам понадобится 1 бутылка с водой, 1 бородавка Пустоты и 1 крем магмы.

Добавьте бутылку с водой

Сначала поместите бутылку с водой в один из нижних ящиков в меню подставки для заваривания.

СОВЕТ: Вы можете приготовить до 3 зелий одновременно, добавив 3 бутылки с водой на подставку для заваривания.

Добавить бородавку Пустоты

Затем добавьте пустую бородавку в верхнее поле в меню подставки для заваривания.

Вы узнаете, что процесс заваривания начался, потому что пузырьки станут белыми, а стрелка станет белой, чтобы показать прогресс. Как только заваривание будет завершено, нижняя бородавка исчезнет.

На этом этапе в вашей бутылке будет Awkward Potion, которое не имеет никаких эффектов.

Добавьте крем Magma

Затем добавьте крем magma в верхнюю часть меню подставки для заваривания.

По окончании процесса заваривания вы услышите звук « глюг глюг глюг », и крем-магма исчезнет. Зелье сопротивления огню (3:00) будет готово.

СОВЕТ: Если вы наведете указатель мыши на зелье на подставке для варки, вы увидите название зелья и его эффекты.

Ваша бутылка теперь будет содержать зелье сопротивления огню (3:00).

Если вы выпьете Зелье сопротивления огню (3:00), оно даст вам сопротивление огню на 3 минуты.Это зелье чрезвычайно полезно, если вы хотите выжить в лаве.

На этом этапе вы можете добавить это зелье сопротивления огню (3:00) в свой инвентарь или продолжить и превратить зелье в зелье сопротивления огню (2:15).

Идентификатор и название предмета

  • Ява
  • PE
  • Xbox
  • PS
  • Нинтендо
  • Win10
  • Edu

Minecraft Java Edition (ПК / Mac)

В Minecraft зелье огнестойкости (3:00) имеет следующие имя, идентификатор и значение данных:

Арт. Описание
( Minecraft ID Name )

Fire-Engine Red Cranberry-Raspberry Spritzer Рецепт

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш профиль

Вниз треугольник

близко

Ознакомьтесь с MyRecipes

  • Исследовать

    • 1
      55+ простых рецептов ужинов для загруженных будних вечеров

      Все понимают, как сложно получить обед на столе после долгого дня.Если вы ищете простой рецепт, который упростит ваш будний вечер, вы попали в нужное место — легкие обеды — наша специальность. Для легкого ужина, на который вы можете положиться, мы выбрали некоторые из наших проверенных временем фаворитов, которые помогли нам пережить даже самые загруженные дни. Готовите ли вы для себя или для семьи, эти простые обеды обязательно оставят всех удовлетворенными и без стресса.

      Читать дальше Далее

Рецепт большого зелья защиты от огня Место для выращивания (Классический

]]>

Рецепт сильных зелий защиты от огня находится в Нижнем пике Черной горы, он падает с Пироманта Огненного Клейма и Призывателя Огненного Клейма.У Пиромантов Огненного Клейма также есть шанс сбросить Образец Одеяния Архимага, который является ценным образцом, поскольку он создает очень популярное одеяние для Магов.

Чтобы фармить Большой рецепт защиты от огня, вам понадобится группа, в зависимости от их снаряжения и навыков, вам может не понадобиться целая группа для фарма. Враги, которые бросают этот рецепт, не так уж далеко от входа в подземелье; вам нужно будет сократить путь и спуститься к лаве, как только вы окажетесь внутри.

Вы найдете область, в которой вам нужно выпасть, как показано на снимке экрана ниже. Я нахожусь в первой очень большой открытой комнате, с которой вы столкнетесь после прохождения нескольких первых проходов подземелья. Чтобы посмотреть видео, где я следую именно по этому маршруту, посмотрите мое видео на YouTube. Это даст вам лучшее руководство, чем письменное руководство.

После того, как вы спуститесь в область ниже, вы окажетесь в том же месте, где появляются редкие NPC Bannok Grimaxe, из которых выпадают планы Arcanite Reaper.Эта область представляет собой беспорядочную группу врагов, и повсюду вы найдете вызывателей Firebrand. Это будет сложная область, чтобы пройти через это без серьезного CC или хорошо подготовленной группы. Наша цель — область прямо перед пауками в LBRS.

Справа от пауков (на фото ниже) есть очень маленькая ниша, в которой есть Пироманты Огненного Клейма, из которых выпадает Выкройка: Одеяние архимага. Это единственное место во всем подземелье, где выпадает Выкройка: Одеяние верховного мага, и я настоятельно рекомендую вам очищать эту нишу каждый раз, когда вы заходите в это подземелье.

Предметы интереса

Рецепт сильного зелья защиты от огня

Выкройка: одеяние верховного мага

Руническая ткань

Зелень

Серые / Корзина поставщика

]]>

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *