Поздние сорта груши фото: обзор плучших осенних и зимних видов +фото и отзывы 2021

Содержание

обзор плучших осенних и зимних видов +фото и отзывы 2021

Иметь в своем саду разнообразные плодовые культуры желает каждый садовод. Замечательно выглядит сад весной, когда деревья расцветают. Но главное все-таки плоды. Сегодня мы поговорим о том, какие поздние сорта груш стоит посадить в саду.

Особенности поздних груш

Фрукты на поздних сортах созревают самыми последними. Удивительно, но они зреют прямо на дереве. Нужно быть очень внимательными, так как не стоит снимать груши недозрелыми, при этом созревшие фрукты могут осыпаться. Деревья поздних разновидностей имеют кору темно-красного цвета и требовательны к месту посадки.

Видео «Инструкция по посадке груши»

Из этого видео вы узнаете, как правильно проводить посадку грушевого дерева в саду.

Главные преимущества

Основным достоинством поздних сортов является то, что фрукты могут храниться очень долго. Это позволяет есть вкусные груши даже в апреле. Главное, правильно хранить.

Хранят фрукты при низких температурах в хорошо проветриваемых помещениях. С деревьев во время сбора урожая снимают твердые плоды. Однако не стоит беспокоиться, так как во время хранения они приобретают свою зрелость и непревзойденный вкус.

Одним из важных преимуществ является отличная транспортабельность. Этот делает сорта домашних груш позднего срока созревания привлекательными для промышленного выращивания. К преимуществам можно отнести морозостойкость и универсальность применения. Из плодов получаются отличные заготовки на зиму. Компоты и сухофрукты пополняют витаминный запас зимой.

Согласно отзывам садоводов, единственный недостаток поздних разновидностей – фруктов придется ждать долго.

Особенности агротехники

Осенние и зимние сорта груш требовательны к местам посадки и почве. Нельзя сажать эту плодовую культуру в местах, где дуют ветра. Холодные ветра приводят к тому, что почки вымерзают и урожай будет скудным. Хорошо вызревают груши на деревьях, посаженных в местах, где обилие солнца.

Также следует проверить уровень залегания грунтовых вод. Если они расположены близко к поверхности, то в зимний период деревья могут вымерзать, а весной подтапливаться. Чтобы корневая система не загнивала, нужно оборудовать посадочную яму дренажем.

Осенние сорта

Велеса – сорт, возглавляющий список лучших. Фрукты созревают в первых числах сентября. После посадки плодовая культура начинает приносить плоды через 5–7 лет. С одного дерева можно собрать около 100 кг урожая. Крупные груши с отменным вкусом можно есть прямо с ветки. Их можно хранить при низких температурах до новогодних праздников. Не стоит держать плоды на дереве до полного созревания, так как они становятся очень привлекательными для ос и непригодными для хранения. Плодовая культура устойчива к морозу и поражениям различными заболеваниями. Недостатком сорта является уменьшение размеров груш при богатом урожае.

Разновидность Дюймовочка зреет тоже в сентябре. Плодоношение начинается через 6–7 лет. С одного дерева собирают до 90 кг. При соблюдении благоприятных условий срок хранения может достигать до полугода. Плоды имеют желтовато-коричневый цвет, они сочные и сладкие. Одним из недостатков сорта являются небольшие груши, но этот недостаток компенсируется отменным вкусом.

Саратовка – плодовое дерево среднего роста. Первые груши появляются на пятый год. Собирают зеленовато-желтые плоды в последних числах сентября. При хранении они набирают вкус и приобретают золотой окрас. Плоды весом до 150 г имеют нежную и сочную мякоть, практически таят во рту. Культура зимостойкая, фрукты хранятся в подвалах до 5 месяцев.

Груша Краснобокая имеет плоды, покрытые маслянистой шкуркой. Они имеют желто-зеленый цвет с ярко-малиновыми боками. Плодовая культура отлично переносит холода и имеет иммунитет к болезням. Фрукты следует собирать в конце сентября, промедление приведет к тому, что урожай осыпется.

Груша Бере Боск имеет крупные плоды весом до 180 г, хотя часто попадаются груши массой 250 г. Они имеют бутылочную, слегка удлиненную форму. Желтовато-коричневые груши очень сочные и обладают сладким вкусом с миндальным и пряным послевкусием.

Зимние сорта

Груша Бере Арданпон также имеет большие плоды. В густой пирамидальной кроне расположились зеленоватые груши в форме колокольчика. По мере созревания грушки становятся желтыми с румяными бочками и украшенными бурыми «веснушками». Нежная и сочная белая внутренность имеет сладкий вкус, приправленный небольшой кислинкой. Дерево сажают в местах, где подземные воды залегают довольно глубоко.

Груша Кубанская поздняя – низкое деревцо с «неправильной» кроной. Среднего размера фрукты имеют правильную форму с бугорками. На дереве появляются зеленоватые плоды, которые «поцеловало» в бочок солнышко. Созревая, грушки приобретают желтый цвет, кисло-сладкий вкус с приятным вкусом.

Первомайская созревает в последних числах сентября. Саженцы устойчивы к низким температурам и требуют минимального ухода. Крупные плоды желтого цвета с ярким и румяными боками имеют маслянистую шкурку с тонким восковым налетом. Вкус многогранный и гармоничный. Приятная сладость освежается кислинкой и небольшой терпкостью.

Маляевская поздняя – высокое дерево с пышной кроной. Плоды желтого цвета, большая часть которых покрыта румянцем. Сочная кремовая внутренность плода отличается крупнозернистой структурой и имеет сладкий вяжущий вкус и ярко выраженную кислинку.

Груша Ника имеет плоды среднего размера, однако бывают деревья, на которых вырастают груши весом 200 г. Их покрывает маслянистая шкурка. Во время сбора урожая снимают с деревьев зеленоватые плоды. После того как они немного полежат, груши становятся желтыми с румяными бочками. Имеют отменный вкус с мускатным ароматом. Сорт зимостойкий. Фрукты в плодохранилищах могут сохранять свой внешний вид и вкусовую привлекательность до 4 месяцев.

фото с названием, для средней полосы, Воронежской и Ростовской области

Поздние сорта груши имеют свои особенности. Их ценят за долгий период хранения урожая. Далее рассмотрены фото и названия поздних сортов груш. Гибриды предназначены для посадки в умеренном климате.

Плюсы и минусы сортов груш позднего срока созревания

Осенняя и зимняя груша отличается более поздним плодоношением. Урожай снимают с сентября по октябрь, когда плоды еще не созрели. Обычно у них плотная мякоть и зеленоватая окраска. В процессе хранения плоды становятся более мягкими и вкусными, а кожица приобретает желтоватый оттенок. Период хранения составляет от 110 до 150 дней.

Основные преимущества груши позднего созревания:

возможность собирать урожай, когда закончен основной сезон плодоношения;
долгий срок хранения, в том числе до Нового года;
хороший вкус, который проявляется в течение 1-2 месяцев;
высокая транспортабельность;
несклонны к осыпанию;

универсальное назначение.

Недостатки поздних сортов:

долгий период созревания урожая;
съем плодов в стадии технической зрелости;
обеспечение условий для дозаривания.

Совет! Поздний урожай держат в прохладном темном месте.

Поздние сорта груш для средней полосы

Средняя полоса включает регионы, расположенные в центрально-европейской части России. Еще недавно считалось, что культура не подходит для посадки в таком климате. Однако селекционерам удалось получить сорта, стойкие к морозам, высокой влажности и температурным колебаниям.

Сорта поздних груш фото с названием для средней полосы:

Поздние сорта груши для Ростовской области

Ростовская область занимает промежуточное положение между теплым югом и средней полосой. Регион отличается плодородными почвами, теплым климатом, обилием солнечных дней. Это позволяет садоводам выращивать различные сорта груши.

Самые поздние груши для выращивания в Ростовской области: 

Поздние сорта груш для Воронежской области

Воронежская область расположена в центре европейской части России. Более 80% территории региона покрывают черноземные почвы — самые плодородные на Земле. Сумма активных температур достигает 2700-3000 С. Этого достаточно для выращивания поздних сортов.

Для Воронежской области выбирают следующие сорта: 

Память Жегалова. Груша плодоносит поздней осенью. Дерево быстро наращивает крону. Плоды массой до 140 г, имеют тонкую кожицу и однородную зеленую или желтую окраску. Мякоть беловатая, кисло-сладкая с терпким привкусом. Грушу убирают со второй половины сентября и хранят 4 месяца. Память Жегалова ценится за регулярное плодоношение, стойкость к парше и погодным изменениям.
Ника.  Сорт позднего плодоношения, имеет вид дерева средних размеров. Груша массой от 135 до 200 г, правильной формы. Ее снимают зеленой, по мере созревания она становятся желтой с бордовым румянцем. Мякоть кисло-сладкая, с мускатным ароматом. Грушу начинают убирать в конце сентября. Она имеет высокую морозостойкость и быстро восстанавливается при подмерзании. Дерево нуждается в обрезке, в противном случае мельчают плоды.
Осенняя Яковлева.   Груша позднего созревания, быстро разрастается и формирует мощную крону. Мякоть плотная, с мускатными нотками. Плоды массой 150 г, окраска зелено-желтых тонов. Вкусовые качества оценены на 4,8 балла. Урожай собирают в сентябре. Плодоношение обильное из года в год. Использование универсальное: потребление свежих плодов и переработка. Зимостойкость удовлетворительная.
Памяти Яковлева.  Низкорослый поздний гибрид, вырастает до 2 м. Груша золотистого цвета, массой от 150 до 200 г. На вкус сладкая, без терпких ноток. Плодоношение в конце сентября, долго висят на ветках и не осыпаются. Сорт самоплодный, служит хорошим опылителем. Устойчив к заболеваниям и зимним холодам. Первый урожай снимают на 3 год жизни.
Россошанская красивая.  Дерево среднегабаритное, приносит поздние плоды массой 160 г. Окраска светло-желтая с неярким румянцем. Внутри сочная и сладкая. Сбор урожая в начале сентября. Назначение универсальное. Урожайность высокая, плодоношение с 5 года. Груша имеет высокий иммунитет к парше.
Киффер. Гибрид американской селекции, полученный в конце 19 века. Дерево быстро разрастается и образует густую крону. Кожица плотная, при созревании становится желто-золотистой. Мякоть грубоватая, сочная, терпко-сладкого вкуса. Плоды массой 150 г, иногда достигают 200 г. Плодоношение ежегодное и обильное. Грушу Киффер собирают в последних числах октября. Она неприхотлива к условиям выращивания, но чувствительна к сильным морозам.

Особенности ухода за грушами позднего срока созревания

Груше позднего созревания обеспечивают регулярный уход. Дерево поливают до и после цветения, в засуху влагу вносят дополнительно. После полива рыхлят грунт и мульчируют его перегноем.

Культуру подкармливают 3 раза за сезон. Весной используют раствор коровяка или мочевины. Удобрение выливают под корень. Азот способствует росту новых побегов и листьев. После цветения переходят на подкормки суперфосфатом и сернокислым калием. На 10 л воды требуется по 40 г каждого вещества. Поздней осенью перекапывают почву и удобряют ее перегноем.

Совет! Весной или осенью у дерева удаляют сломанные, вымерзшие и больные ветви. За счет обрезки формируют пирамидальную форму.

Подготовку дерева к зиме начинают в октябре-ноябре после сбора урожая. Большинство поздних сортов обладают хорошей зимостойкостью. Дерево поливают и мульчируют перегноем. Чтобы защитить ствол от мышей и зайцев, его оборачивают металлической сеткой или кожухом.

Для борьбы с заболеваниями и вредителями выполняют опрыскивания. Ранней весной эффективна обработка бордоской жидкостью или препаратом Нитрафен. Избежать поражений помогает уборка листьев осенью, побелка и зачистка ствола.

Заключение

Фото и названия поздних сортов груш помогут выбрать подходящий вариант для посадки. Для средней полосы используют гибриды, приспособленные к климату региона. Для получения высокого урожая груше обеспечивают уход.

Лучшие поздние сорта груш: посадка и уход

Поздние сорта груш
Плюсы и минусы сортов груш позднего срока созревания
Поздние сорта груш для средней полосы
Поздние сорта груши для Ростовской области
Поздние сорта груш для Воронежской области
Особенности ухода за грушами позднего срока созревания
Заключение
10 лучших поздних сортов груш: осенних и зимних
Особенности поздних груш
Видео «Инструкция по посадке груши»
Главные преимущества
Особенности агротехники
Осенние сорта
Зимние сорта
Осенние сорта груш: основные представители вида по регионам и правила агротехники
Особенности осенних сортов груш: раннеосенние, позднеосенние
Подборка сортов груш, созревающих осенью, для разных регионов
Груши позднего созревания для Центрального региона: Любимица Яковлева, Осенняя Сусова и другие
Таблица: основные характеристики популярных осенних сортов
Фотогалерея: сорта осенних груш для средней полосы
Сладкие сорта для юга России: Бере Боск, Десертная и другие
Таблица: основные параметры популярных сортов
Фотогалерея: осенние груши для юга России
Сорта для Урала, Сибири и Дальнего Востока: Осенняя сладкая, Осенняя мечта и прочие
Таблица: Описание сортов осенних груш для холодных регионов
Фото плодов груш для Уральского, Сибирского и Дальневосточного регионов
Осенние груши для Северо-Западного региона
Таблица: осенние сорта, пригодные для выращивания на Северо-Западе
Фотогалерея: осенние груши для Северо-Запада России
Осенние груши для Украины: Осень Буковины, Золотая осень и другие
Таблица: сорта осенних груш для Украины
Фотогалерея: осенние сорта для Украины
Агротехника осенних груш
Посадка
Подготовка участка и сроки посадки
Таблица: мероприятия по уходу за грушей
Видео: отзывы об осенних сортах Патен и Просто Мария
Поздние сорта груш для средней полосы, Ростовской и Воронежской области
Преимущества и недостатки груш позднего срока созревания
Поздние сорта груш для средней полосы
Белорусская поздняя
Юрьевская
Новелла
Феерия
Поздние сорта груши для Ростовской области
Лесная красавица
Талгарская красавица
Вильямс Руж Дельбара (Красный Вильямс)
Поздние сорта груш для Воронежской области
Память Жегалова
Памяти Яковлева
Россошанская красивая
Киффер
Самые поздние сорта груш
Бере зимняя Мичурина
Первомайская
Январская
Особенности хранения поздних груш
Заключение
Сайт о саде, даче и комнатных растениях.
Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.
Лучшие поздние сорта груши – фото, название и описание
ГРУША – ЛУЧШИЕ ПОЗДНИЕ СОРТА. ОБЗОР И ОТЗЫВЫ СПЕЦИАЛИСТА
15 лучших сортов груши для средней полосы
Ранние сорта груши для средней полосы
1. Груша «Видная»
2. Груша «Брянская красавица»
3. Груша «Ровесница»
4. Груша «Банановая»
5. Груша «Скороспелка из Мичуринска»
Сорта груши среднего срока созревания
6. Груша «Велеса»
7. Груша «Дюймовочка»
8. Груша «Просто Мария»
9.Груша «Ириста»
10. Груша «Есенинская»
Поздние сорта груши
11. Груша «Белорусская поздняя»
12. Груша «Юрьевская»
13. Груша «Новелла»
14. Груша «Отрадненская»
15. Груша «Феерия»

Поздние сорта груш

Плюсы и минусы сортов груш позднего срока созревания

Основные преимущества груши позднего созревания:

возможность собирать урожай, когда закончен основной сезон плодоношения;
долгий срок хранения, в том числе до Нового года;
хороший вкус, который проявляется в течение 1-2 месяцев;
высокая транспортабельность;
несклонны к осыпанию;
универсальное назначение.

Недостатки поздних сортов:

долгий период созревания урожая;
съем плодов в стадии технической зрелости;
обеспечение условий для дозаривания.

Поздние сорта груш для средней полосы

Сорта поздних груш фото с названием для средней полосы:

Белорусская поздняя. Сорт выведен белорусскими селекционерами. Дерево умеренного роста, с загущенной кроной. Плоды правильной формы, достигают 110 г. Кожица сухая и шероховатая, зеленого цвета с розовым румянцем. Мякоть маслянистая, мелкозернистая, вкус сладковатый, хорошо освежает. Урожай готов к съему в поздний период: в середине сентября. Сорт отличается урожайностью, однако подвержен парше.
Новелла. Поздний гибрид с редкой кроной. Плоды укрупненные, ровные, массой 180-260 г. Урожай плотно держится на ветках до уборки. Основная окраска серо-зеленая, при созревании становится желтой с красноватыми пятнами. Мякоть сладкая с кисловатым привкусом, выделяет много сока. Сорт скороплодный, устойчив к заболеваниям и морозам. Основной недостаток – средняя урожайность.
Отрадненская. Дерево штамбового типа с раскидистой кроной. Груша средних размеров, желтоватой окраски с размытым румянцем. Отрадненскаяустойчива к резким изменениям погоды (похолодания, засуха), не подвержен парше и другим болезням. Урожайность высокая и стабильная. Отрадненскую используют для переработки, они хорошо хранятся и транспортируются. Сорт отличается зимостойкостью и скороплодностью.
Феерия. Дерево высотой до 3 м. Сорт позднего плодоношения, приносит плоды до 200 г. Внутри они белые, сочные, немного плотные. Вкус сладкий, без терпких или кислых ноток. Груша плодоносит на 5 год. Урожай убирают со второй половины сентября. Феерия устойчива к заболеваниям, редко повреждается вредителями, переносит экстремальные погодные условия. Назначение универсальное.
Юрьевская. Относится к раннезимним гибридам. Сильнорослое дерево с кроной пирамидальной формы. Плоды груши массой до 130 г, укороченной формы. Кожица зелено-желтая с коричневым румянцем. Мякоть зеленоватого цвета, сочная, кисло-сладкая. Дегустационные свойства оцениваются на 4,5 балла. Урожай с Юрьевской готов к сбору в начале октября. Хранение до последних чисел декабря.

Гера. Поздний сорт с компактной разреженной кроной. Плоды вырастают до 200 г. Кожица зеленоватая, имеет красноватые пятна. Мякоть с мелкими зернами, сладкая с кисловатыми нотками. Старт плодоношения через 4 года. Стойкость к заболеваниям и морозам высокая. Техническая зрелость приходится на конец сентября. Длительность хранения – до 5 месяцев.

Чудесница. Сорт позднего плодоношения. Дерево с раскидистой кроной. Плоды массой 130 г, немного приплюснутые. Окраска зелено-желтая, имеется красный румянец. Внутри груша нежная, немного гранулированная, кисло-сладкая. Созревает в конце сентября. Зимостойкость повышенная, дерево слабо подвержена заболеваниям и вредителям.

Урожай хранится в течение 150 дней.

Февральский сувенир. Сильнорослая груша позднего плодоношения. Плоды большие, достигают 130-200 г, имеют правильную удлиненную форму. При созревании становятся желтыми. Мякоть нежная, выделяет много сока, кисловато-сладкая на вкус. Урожай собирают во второй декаде сентября. Период хранения – до 150 дней. Сорт устойчив к заболеваниям, показатели зимостойкости средние.

Поздние сорта груши для Ростовской области

Самые поздние груши для выращивания в Ростовской области:

Кюре или Вильямс зимний . Раннезимний гибрид неизвестного происхождения. Дерево крупное и раскидистое. Груша массой 200 г, иногда вырастает до 500 г. Мякоть белая, сладкая с кислым привкусом. По мере созревания кожица меняет цвет с зеленого на светло-желтый. Грушу убирают на хранение в конце сентября. Для повышения зимостойкости черенки Кюре прививают на айвовый подвой.
Талгарская Красавица. Гибрид казахстанской селекции, получил распространение в южных регионах. Груша средних размеров, крона пирамидальная. Плоды массой 170 г, выровненные, с гладкой кожицей и ярким пятном. Мякоть сочная, хрустящая, очень сладкая, имеет столовое назначение. Урожай готов к сбору в конце сентября, спустя 1-2 месяца достигает потребительской зрелости. Сорт скороплодный, устойчив к засухе и зимним холодам, неприхотлив в уходе.
Бере русская. Груша позднего созревания, имеет вид пирамидального дерева. Плоды до 160 г, конической формы. Окрас золотисто-желтый с бордовым пятном. Мякоть кисловато-сладкая, вкусу присвоена оценка 4,7 балла. Плодоношение начинается на 7 год. Урожай достигает технической спелости в середине сентября и хранят 3 месяца. Зимостойкость средняя. Имеет высокую стойкость к парше и мучнистой росе.
Медовая. Груша позднего созревания. Дерево вырастает до 2 м, имеет компактную пирамидальную крону. Созревание в середине сентября. Груша крупная, массой от 300 до 500 г. Кожица гладкая, тонкая, желто-зеленого цвета. Мякоть очень сладкая и сочная. Вкусовым качествам присвоена оценка 5 баллов. Обладает частичной самоплодностьюи высокой урожайностью. Груша переносит сильные морозы, не осыпается, начинает плодоносить на 2 год.

Сен-Жермен. Старинный французский гибрид. Дерево высокое с широкой кроной. Плоды удлиненные, с прочной кожицей, желтого цвета. Беловатая мякоть выделяет много сока. Урожай начинают снимать в конце сентября. Период хранения в прохладных условиях – до января. Плодоношение обильное. Предпочитает плодородный грунт с хорошим увлажнением. Требует постоянных опрыскиваний от парши.

Вербена. Дерево штамбового типа с пирамидальной кроной. Плоды одномерные, правильной формы, лимонно-желтой окраски. Мякоть кисло-сладкая, с пряным привкусом, мелкозернистая, средней сочности.

Плодоношение обильное, урожай имеет товарные качества. Вербена устойчива к грибковым заболеваниям, однако имеет зимостойкость ниже среднего.

Поздние сорта груш для Воронежской области

Воронежская область расположена в центре европейской части России. Более 80% территории региона покрывают черноземные почвы – самые плодородные на Земле. Сумма активных температур достигает 2700-3000 С. Этого достаточно для выращивания поздних сортов.

Для Воронежской области выбирают следующие сорта:

Память Жегалова. Груша плодоносит поздней осенью. Дерево быстро наращивает крону. Плоды массой до 140 г, имеют тонкую кожицу и однородную зеленую или желтую окраску. Мякоть беловатая, кисло-сладкая с терпким привкусом. Грушу убирают со второй половины сентября и хранят 4 месяца. Память Жегалова ценится за регулярное плодоношение, стойкость к парше и погодным изменениям.
Ника. Сорт позднего плодоношения, имеет вид дерева средних размеров. Груша массой от 135 до 200 г, правильной формы. Ее снимают зеленой, по мере созревания она становятся желтой с бордовым румянцем. Мякоть кисло-сладкая, с мускатным ароматом. Грушу начинают убирать в конце сентября. Она имеет высокую морозостойкость и быстро восстанавливается при подмерзании. Дерево нуждается в обрезке, в противном случае мельчают плоды.
Осенняя Яковлева. Груша позднего созревания, быстро разрастается и формирует мощную крону. Мякоть плотная, с мускатными нотками. Плоды массой 150 г, окраска зелено-желтых тонов. Вкусовые качества оценены на 4,8 балла. Урожай собирают в сентябре. Плодоношение обильное из года в год. Использование универсальное: потребление свежих плодов и переработка. Зимостойкость удовлетворительная.
Памяти Яковлева. Низкорослый поздний гибрид, вырастает до 2 м. Груша золотистого цвета, массой от 150 до 200 г. На вкус сладкая, без терпких ноток. Плодоношение в конце сентября, долго висят на ветках и не осыпаются. Сорт самоплодный, служит хорошим опылителем. Устойчив к заболеваниям и зимним холодам. Первый урожай снимают на 3 год жизни.
Россошанская красивая. Дерево среднегабаритное, приносит поздние плоды массой 160 г. Окраска светло-желтая с неярким румянцем. Внутри сочная и сладкая. Сбор урожая в начале сентября. Назначение универсальное. Урожайность высокая, плодоношение с 5 года. Груша имеет высокий иммунитет к парше.
Киффер. Гибрид американской селекции, полученный в конце 19 века. Дерево быстро разрастается и образует густую крону. Кожица плотная, при созревании становится желто-золотистой. Мякоть грубоватая, сочная, терпко-сладкого вкуса. Плоды массой 150 г, иногда достигают 200 г. Плодоношение ежегодное и обильное. Грушу Киффер собирают в последних числах октября. Она неприхотлива к условиям выращивания, но чувствительна к сильным морозам.

Особенности ухода за грушами позднего срока созревания

Заключение

10 лучших поздних сортов груш: осенних и зимних

Особенности поздних груш

Видео «Инструкция по посадке груши»

Из этого видео вы узнаете, как правильно проводить посадку грушевого дерева в саду.

Главные преимущества

Особенности агротехники

Осенние сорта

Зимние сорта

Осенние сорта груш: основные представители вида по регионам и правила агротехники

Теплолюбивая груша теперь не редкость в средней полосе России, на Урале и в Сибири. Но как вырастить крепкое, хорошо плодоносящее дерево? Выведены сотни сортов разных сроков созревания, главная задача — сделать правильный выбор. Тем, кто хочет лакомиться свежими плодами даже зимой, стоит обратить внимание на осенние сорта груш.

Особенности осенних сортов груш: раннеосенние, позднеосенние

Осень — особенное время для садоводов, выращивающих груши в регионах с прохладным климатом. Оправдаются ли надежды на хороший урожай? Говоря об осенних грушах, мы ориентируемся на сроки созревания. Раннеосенние достигают съёмной зрелости в конце августа или начале сентября, позднеосенние — в октябре. Осенние груши имеют некоторые особенности, которые надо учитывать при выборе сорта:

Урожай снимают в стадии технической спелости. Чтобы плоды набрали сочность и сладость, они должны полежать несколько недель.
Осенние груши могут храниться от 1 до 4 месяцев (зависит от сорта), они имеют хороший товарный вид и транспортабельность.
Для поздних груш характерна средняя и хорошая зимостойкость, они подходят даже для выращивания в Сибири.
Садоводы отмечают хороший вкус, простоту ухода и высокую урожайность позднеспелых сортов.
Достоинство осенних груш — универсальность, их можно есть сырыми, сушить, делать компоты, варенье, цукаты, соки.

Осенние груши за редким исключением не осыпаются раньше срока снятия даже при неблагоприятной погоде. Если вы культивируете осенние сорта груш, вам понадобится проветриваемое плодохранилище с температурой близкой к нулю для дозаривания и сохранения урожая.

Подборка сортов груш, созревающих осенью, для разных регионов

Один из первых критериев, по которым выбирают сорт — соответствие характеристик региону выращивания. Кроме того, немаловажными качествами являются хороший иммунитет, урожайность, и, конечно, сочность и вкус груши.

Груши позднего созревания для Центрального региона: Любимица Яковлева, Осенняя Сусова и другие

Многие сорта поздних груш хорошо переносят морозы и прекрасно приживаются в Московской области и в целом в средней полосе России.

Таблица: основные характеристики популярных осенних сортов

Показатели сорта	Любимица Яковлева	Красавица Черненко (Русская красавица)	Просто Мария	Осенняя Сусова
Вкус	Сладкий с тоном айвы	Сладкий с кисловатым послевкусием	Кисловато-сладкий	Кисло-сладкий
Вес плодов	180 г	140 г	180 г	150–250 г
Средняя урожайность	40 кг с дерева	127 ц/га	40 кг с дерева	До 50 кг с дерева
Устойчивость к болезням	Средняя	Высокая устойчивость к парше	Устойчивость к парше, чёрному раку, септориозу	Устойчивость к парше и галловому клещу
Зимостойкость	Выше средней	Средняя	Высокая	Высокая
Срок созревания	Начало сентября	Конец августа	Сентябрь–октябрь	Вторая половина сентября
Срок хранения	До 6 месяцев	1,5 месяца	3–4 месяца	1,5 месяца
Внесён в Госреестр по региону	Центральному, Центрально-Чернозёмному, Средневолжскому	Центральному	Центральному	Центральному

Также стоит обратить внимание и на другие сорта, устойчивые к морозам, с хорошим иммунитетом и вкусом:

Велеса — сбор урожая производят с последних чисел августа до середины сентября, срок хранения в погребе — до декабря;
Верная — время сбора наступает во второй декаде сентября, в холодильнике хранится до декабря;
У Нарядной Ефимова период съёмной зрелости наступает в конца августа и длится до середины сентября, лёжкость в холодильнике — 1 месяц;
Памяти Яковлева — сбор урожая начинается в 20-х числах сентября, хранятся груши до 45 дней;
Память Жегалова — созревают в конце сентября, хранятся при температуре 0°С до четырёх месяцев;
Светлянка — созревает к началу сентября, срок хранения — 3 месяца.

Фотогалерея: сорта осенних груш для средней полосы

Сладкие сорта для юга России: Бере Боск, Десертная и другие

На юге России груша чувствует себя дома, поэтому плодоношение у южных сортов обильнее, а вкус слаще. Для них не так важен уровень зимостойкости, больше внимания уделяется урожайности и засухоустойчивости.

Таблица: основные параметры популярных сортов

Показатели сорта	Бере Боск	Виктория	Вильямс Руж Дельбара (Вильямс красный)	Десертная
Вкус	Сладкий с миндальным оттенком	Сладкий	Отличный кисло-сладкий с сильным мускатным тоном	Отличный кисло-сладкий пряный
Вес плодов	150–250 г	150–250 г	180 г	220 г
Средняя урожайность	До 100 кг с дерева	До 200 кг с дерева	10 т/га	294 ц/га
Засухоустойчивость	Средняя	Высокая	Средняя	Высокая
Устойчивость к болезням	Средняя устойчивость к парше	Устойчива к парше и садовым вредителям	Средняя устойчивость к парше	Высокая устойчивость к парше, средняя — к септориозу
Срок созревания	Первая половина сентября	Конец августа — начало сентября	Конец августа	Начало сентября
Срок хранения	1,5 месяца	3 месяца	1,5 -2 месяца	2,5 месяца
Внесён в Госреестр по региону	Северо-Кавказскому	Северо-Кавказскому	Северо-Кавказскому	Северо-Кавказскому

Фотогалерея: осенние груши для юга России

Сорта для Урала, Сибири и Дальнего Востока: Осенняя сладкая, Осенняя мечта и прочие

В холодных регионах основное сортовое качество — устойчивость к зимним холодам. Селекционеры неустанно трудятся, выводя новые гибриды, способные пережить морозы Сибири, Урала и переменчивый климат Дальнего Востока.

Таблица: Описание сортов осенних груш для холодных регионов

Показатели сорта	Осенняя сладкая	Осенняя мечта	Перун	Внучка
Вкус	Сладкий	Средний кисло-сладкий	Хороший сладковато-кислый	Отличный кисло-сладкий
Вес плодов	150 г	65–80 г	140–200 г	35 г
Средняя урожайность	30 кг с дерева	62 ц/га	18 кг с дерева	24 кг с дерева
Зимостойкость	Высокая	Высокая	Удовлетворительная (ниже, чем у груш-лукашовок)	Средняя
Устойчивость к болезням	Устойчива к парше	Устойчива к парше	Устойчива к парше и другим грибковым болезням	Устойчива к парше
Срок созревания	Конец октября	Вторая половина августа	Середина осени	Начало сентября
Срок хранения	2–2,5 месяца	До 6 месяцев	До конца декабря	2–3 недели
Внесён в Госреестр по региону	отсутствует	Центрально-Чернозёмному	Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому	Западно-Сибирский, Дальневосточный

Груши сорта Осенняя мечта редко употребляются в свежем виде, зато они прекрасно подходят для любых заготовок. Несмотря на то что сорт районирован для Центрально-Чернозёмного округа, он прекрасно выдерживает даже сибирские морозы. Осенняя мечта считается первоклассным сортом для изготовления сока. При выращивании Перуна надо иметь в виду, что при ветреной погоде плоды могут осыпаться, не набрав нужной зрелости.

Для Урала и Сибири предназначены и другие сорта осенних груш с хорошим вкусом и высокой урожайностью:

Декабринка и Краснобокая созревают ближе к концу сентября, хранятся от 1 до 3 месяцев в зависимости от условий;
Купава поспевает к середине сентября, в прохладном хранилище лежит 1,5–2 месяца;
Ларинская — сбор производят в первой половине сентября, хранится сорт около 2 месяцев;
Миф — сорт созревает во второй половине сентября, лёжкость — до 3 месяцев.

Фото плодов груш для Уральского, Сибирского и Дальневосточного регионов

Осенние груши для Северо-Западного региона

В Северо-Западном регионе хорошо приживаются груши, районированные для Урала и Сибири. В Госреестр по Северо-Западу включено всего 2 сорта осенних груш.

Таблица: осенние сорта, пригодные для выращивания на Северо-Западе

Показатели сорта	Невеличка	Отрадненская	Каратаевская
Вкус	Хороший кисло-сладкий	Хороший сладкий	Отличный кисло-сладкий вкус
Вес плодов	22–45 г	99 г	107 г
Средняя урожайность	172–175 ц/га	30–40 кг с дерева	114 ц/га
Зимостойкость	Высокая	Высокая	Средняя
Устойчивость к болезням	Устойчива к парше и септориозу, но часто поражается энтомоспориумом и медяницей	Высокая устойчивость к парше	Устойчива к грибковым инфекциям
Срок созревания	Сентябрь	Вторая половина сентября	Середина сентября
Срок хранения	1,5 месяца	До 4 месяцев	До 2 месяцев
Внесён в Госреестр по региону	Северо-Западный, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский	Северо-Западный, Центрально-Чернозёмный, Восточно-Сибирский	Восточно-Сибирский

Фотогалерея: осенние груши для Северо-Запада России

Осенние груши для Украины: Осень Буковины, Золотая осень и другие

Сорта украинской селекции давно преодолели географические границы и пользуются популярностью не только у себя на родине, но и у российских садоводов. Среди них есть и морозостойкие сорта, которые хорошо растут даже в прохладных регионах нашей страны.

Таблица: сорта осенних груш для Украины

Показатели сорта	Золотая осень	Осень Буковины	Конференция	Киффер
Вкус	Отличный сладкий с кислинкой	Нежный кисло-сладкий с миндальным послевкусием	Отличный сладкий	Сладкий специфический
Вес плодов	250	250 г	143 г	150–200г
Средняя урожайность	Высокая	40 кг с дерева	95 кг с дерева	200 ц/га
Зимостойкость	Высокая	высокая	Низкая	Низкая
Устойчивость к болезням	Устойчива к парше	Устойчива к парше и бактериальному ожогу	Устойчива к парше и бактериальному ожогу	Средняя устойчивость к парше и бактериальному ожогу
Срок созревания	Начало октября	Конец сентября	Конец сентября
Срок хранения	До 4 месяцев	До конца декабря	До 6 месяцев	До декабря
Внесён в Госреестр по региону	отсутствует	отсутствует	Северо-Кавказский	Северо-Кавказский

Сорт Золотая осень засухоустойчив, достоинство Осени Буковины — дружное созревание плодов, а недостаток Конференции — генетически заложенная низкая сопротивляемость грибковым инфекциям.

Фотогалерея: осенние сорта для Украины

Агротехника осенних груш

Выращивание груши любого вида требует вдумчивого подхода. Ошибки, допущенные при посадке и уходе за растущим деревом, могут обернуться впоследствии отсутствием плодоношения.

Посадка

Выбор саженцев и места для посадки имеет большое значение. Лучше всего приживаются саженцы не старше двух лет. Выбирайте деревце с гладкой неповреждённой корой и эластичными ветками и корнями. Груша любит солнце и влагу, однако, её застоя не переносит, так же как и холодных ветров. Выбирайте солнечное, защищённое от сквозняков место.

Корневая система дерева прорастает очень глубоко — до 2–2,5 м. Поэтому место для посадки надо выбирать такое, где грунтовые воды проходят не выше этого уровня. Иначе корни, добравшись до воды, начнут гнить, а дерево зачахнет.

Осенние груши, как правило, самобесплодны. Поэтому перед посадкой оцените размер своего участка — поместится ли на нём ещё два довольно крупных дерева. Опытные садоводы рекомендуют иметь в саду три вида груш — летнюю, осеннюю и зимнюю, они служат друг другу прекрасными опылителями.

Груша любит просторные солнечные места

Почва под грушу должна быть рыхлой, со слабокислой реакцией. Идеальный грунт — лёгкая лесная почва, хорошо растёт груша и на подзолистом суглинке или дерново-подзолистой почве. Не подходит глинистая почва, даже если её улучшить. Со временем корни дорастут до глины, и дерево может погибнуть.

Подготовка участка и сроки посадки

Время посадки груши зависит от региона. В умеренном и холодном климате дерево лучше высаживать весной. В это время его уже не погубят даже небольшие заморозки, в течение лета саженец укрепится и подрастёт. Если в силу обстоятельств вам придётся сажать грушу осенью, делайте это не позднее середины сентября, чтобы до первых заморозков саженец смог хорошо укорениться. На юге посадку груши можно делать даже поздней осенью.

Для весенней посадки место готовится с осени. К осенней посадке подготовку начинают за 2–3 недели. Яма под саженец должна быть большой — 100–150 см в диаметре и до 70 см глубиной. На стенках ямы делаются насечки. В яму закладываются удобрения — перегной, суперфосфат и сернокислый калий. Количество зависит от вида и плодородности почвы.

Верхней землёй засыпаются корни саженца, а сверху яма заваливается грунтом, поднятым со дна ямы

Рядом с центром ямы вкапывается прочный кол, к которому потом подвязывается саженец. Опытные садоводы производят засыпку в следующем порядке — дно выкладывают перегноем, далее добавляют слой песка, поверх которого вносятся удобрения. Если вы сажаете сразу несколько саженцев, расстояние между ними должно быть не менее высоты взрослого дерева, впоследствии это поможет избежать затенения.

Посадка саженца с открытой корневой системой:

За день до посадки поместите корни саженца в раствор стимулятора роста, предварительно осмотрев и удалив повреждённые участки.
Залейте в яму ведро воды и дайте ей впитаться.
Удалите листву и подрежьте главный и боковые корешки, оставив не более 20 см, это простимулирует рост новых корней. Срезы присыпьте древесным углем.
Поместите саженец в яму с северной стороны колышка, расправьте корни, чтобы не было заломов и засыпьте землёй, оставляя корневую шейку выше уровня земли на 3–4 см.
Засыпайте яму, постоянно встряхивая саженец, чтобы между корнями не образовались воздушные полости.
Утрамбуйте верхний слой грунта и привяжите деревце к опоре в двух местах — внизу и вверху.
Сформируйте лунку и полейте саженец 1–2 вёдрами воды. Замульчируйте почву приствольного круга скошенной газонной травой, перегноем или перепревшими опилками.
Подрежьте основной ствол и боковые ветки на четверть длины.

Если вы купили саженец с закрытой корневой системой, опорный кол при посадке ему не нужен. В вертикальном положении деревце удержит земляной ком.

Первый полив саженцу потребуется только через две недели. для одного дерева достаточно 1–2 вёдер воды. Первый год грушу поливают 1 раз в неделю. Дальнейший уход за осенней грушей ничем не отличается от агротехники других видов.

Таблица: мероприятия по уходу за грушей

Мероприятия	Частота и время проведения
Полив	1–2 раза в месяц в канавки вокруг дерева или дождеванием
Рыхление и прополка	После каждого полива
Подкормка	азотная — в небольшом количестве первые 2–4 года, когда распускаются листья: органика — весной 1 раз в 3–5 лет в зависимости от плодородности почвы; минеральные удобрения — ежегодно осенью после окончания плодоношения; сидераты — высаживают весной, а осенью скашивают и мульчируют почву
Обрезка	формирующая — первые 5–6 лет, чтобы создать нужную крону; санитарная — два раза в год, весной и после листопада
Подготовка к зиме	В холодных регионах ствол обматывают тканью, закрывают лапником, землю мульчируют

Многие осенние сорта, выведенные для холодных регионов, в той или иной мере устойчивы к болезням. В целом инфекции и вредители одинаковы для груш любого срока созревания.

Видео: отзывы об осенних сортах Патен и Просто Мария

Груша считается очень полезным и гипоаллергенным фруктом. Выращивать её не сложнее, чем любое плодовое дерево. А осенние сорта будут радовать вас свежими фруктами даже холодной зимой.

Поздние сорта груш для средней полосы, Ростовской и Воронежской области

Выращивать плодовые деревья в средней полосе России не так просто из-за особенностей климата. Но даже поздние сорта груш используют многие садоводы и получают неплохой урожай. Главное, подобрать правильные культуры: морозостойкие и засухоустойчивые. Это в последние десятилетия сделать не так сложно, потому что селекционеры не стоят на месте, а создают новые сорта.

Преимущества и недостатки груш позднего срока созревания

Груши поздних сроков созревания имеют свои положительные и отрицательные стороны. Плоды, как правило, начинают снимать в сентябре и завершают сбор урожая в октябре. В это время груши еще полностью не поспевают, они отличаются плотной мякотью и зеленоватой окраской. Но зато они хорошо и долго хранятся (в зависимости от сорта – до 5-6 месяцев), постепенно раскрывают вкус и аромат.

Достоинства поздних сортов груш:

Удобство сбора урожая, поскольку в октябре почти все работы уже завершены.
Через 2-3 месяца груши созревают, становятся вкусными и ароматными.
Отличная лежкость с минимальным выбраковыванием.
Возможность транспортировать продукт на большие расстояния.
Груши не осыпаются.
Универсальность применения: в свежем виде, для приготовления компотов, повидла и других заготовок.

Если говорить о недостатках, то их немного:

Урожай зреет долго.
Собирать нужно недозревшие плоды, чтобы они не попали под заморозки.
Нужно создавать специальные условия для дозаривания.

Поздние сорта груш для средней полосы

Посадка груш в средней полосе России сопряжена с определенными сложностями. Еще недавно садоводы даже не могли мечтать о грушевых деревьях. Сегодня можно подобрать поздние сорта груш, рекомендованные для средней полосы.

Белорусская поздняя

Поздний сорт представлен средним деревом. Крона шаровидная, со светло-зелеными листьями. Плоды в среднем весят 100-120 г, они типичной грушевидной формы с широким основанием. Поверхность спелых плодов оранжево-желтого цвета. Сторона, которую хорошо освещает солнце, становится слабо-малиновой.

Спелые груши отличаются белоснежной, не очень плотной мякотью. Они сочные, маслянистые, кисло-сладкие по вкусу.

Юрьевская

Дерево высокое, крона представляет собой пирамиду. Красно-коричневые побеги прямые, округлые. Листья в форме эллипса, с коротким острым кончиком. На толстой плодоножке висят плоды массой до 130 г. Они напоминают вытянутую лампочку. Основная окраска – зеленовато-кремовая, на солнечной стороне – коричневатая.

Груши с зеленовато-кремовой мякотью, которая отличается плотностью и сочностью. В них преобладает сладость, кислота почти не чувствуется. Вкусовые качества – 4,5 балла.

Урожай собирают в последних числах сентября или начале октября. Лежкость высокая: на Новый год можно поставить вазу с собственными ароматными плодами.

Новелла

Относится к зимнему сорту. Дерево выделяется пирамидальной кроной, желтые побеги толстые, прямые, коленчатые. Зеленые листья в форме яйца, гладкие, блестящие. Форма плода грушевидная, короткая, с тупоконической воронкой. Цвет плодов зеленоватый, на освещаемой стороне едва заметный загар розового цвета. Под кожицей имеются небольшие точки.

В кремовой кисло-сладкой мякоти имеются средних размеров гранулы. Внутренняя часть плотная, сочная. По мнению дегустаторов, за вкус можно ставить 4,3 балла. Сорт отличается высокой урожайностью и отличной лежкостью.

Феерия

Растение средних размеров с широкой пирамидальной кроной. Побеги коричнево-бурые, дугообразные, без опушения. Гладкая листва зеленая, в форме яйца. Масса груш – около 130 г. Они зеленовато-желтые, без воронки и блюдца. На одной стороне – загар малинового цвета с подкожными точками.

Сорт славится белоснежной, немного маслянистой мякотью.

Поздние сорта груши для Ростовской области

Ростовчане тоже увлеклись сортами с поздним сроком созревания. Особой популярностью пользуются:

Лесная красавица;
Талгарская красавица;
Вильямс Руж Дельбара (Красный Вильямс).

Лесная красавица

Бельгийский сорт, высота взрослого растения – 4-4,5 м. Плодоносить начинает на 6-й год после посадки. Если использовали подвой из айвы, то на 3-й год. Сорт выделяется округлой формой плодов, их вес – 150-250 г. Урожай снимают, не дожидаясь полного созревания, в конце сентября. Срок хранения – три месяца. С одного растения снимают до 150 кг вкусных ароматных груш.

Талгарская красавица

Морозостойкий и засухоустойчивый сорт казахских селекционеров. Плодоносит на 5-й год. Созревание приходится на 15-17-е сентября. Зеленовато-рыжие груши в форме бутылки с сочной, хрустящей мякотью. Весит каждая из них около 220 г. Плоды можно хранить почти до Нового года.

Это могут быть поздние сорта:

Конференция;
Любимица Клаппа;
Лесная красавица.

Вильямс Руж Дельбара (Красный Вильямс)

На слаборослых деревьях позднего срока созревания формируются крупные груши массой 200-250 г. У сочных плодов кожица насыщенно-бордовая. Вкус нежной кремовой мякоти сладкий, кислота почти не ощущается. Недоспевшие груши можно перевозить на любые расстояния. В прохладном месте хорошо дозариваются и хранятся до двух месяцев.

Для получения высокого урожая нужно сажать рядом с опылителями:

Лесной красавицей;
Бере;
Любимицей Клаппа.

Поздние сорта груш для Воронежской области

Климатические условия Воронежской области и черноземы отлично подходят для выращивания поздних сортов груш (названия и фото которых помогут сделать выбор). Сортов много, но чаще всего в садах можно встретить:

Память Жегалова;
Нику;
Памяти Яковлева;
Россошанскую красивую;
Киффер.

Память Жегалова

Дерево с хорошо развитой кроной. Плодоносит стабильно, урожайность высокая. Груши с тонкой кожурой, зеленой или желтоватой окраски, с кисло-сладкой мякотью. Вес каждого плода – около 140 г. Сбор урожая – в конце сентября. Хранить можно до четырех месяцев.

Масса груш – 135-200 г. Форма плодов – обычная, грушевая. Снимать нужно пока зеленые, в последних числах сентября. При дозаривании поздние груши меняют цвет на бордовый. На вкус сладкие с кислинкой, аромат мускатный. Растение морозостойкое, после зимнего подмерзания деревья способны восстановиться полностью.

Памяти Яковлева

На низкорослом позднем сорте созревают груши весом до 200 г. Золотистые плоды отличаются сладкой мякотью. Созревают в последней декаде сентября, не осыпаются. В опылителях не нуждается. Сорт практически не болеет, стойко переносит зимние холода. Плодоносить начинает через 3-4 года после посадки.

Россошанская красивая

Стабильно плодоносить начинает на 5-й год. Средний вес груш – до 160 г. Плоды со светло-желтой окраской, румянец есть, но он слабый. Мякоть отличается сладостью и сочностью. Поздний сорт груш Россошанская красивая устойчив к парше, за что его и ценят садоводы.

Киффер

Этот поздний сорт – творение американских селекционеров, выведен в 19 веке. Растение привлекает густой кроной. Ежегодно формирует большое количество плодов массой 150-200 г. Созревшие груши становятся желто-золотистыми. Хотя мякоть несколько грубовата, но сочность и сладковато-терпкий вкус высоко ценят садоводы и покупатели.

Сбор урожая – в конце октября. Хотя растение неприхотливо, зимние морозы могут нанести непоправимый урон.

Самые поздние сорта груш

Груши сорта позднего срока созревания после дозаривания приобретают неповторимый вкус и аромат. У них нежная сладкая мякоть, высокое содержание витаминов и полезных биологически активных веществ.

Бере зимняя Мичурина

Плодоношение стабильное из года в год. Одно грушевое дерево дает около 140 кг плодов, которые отлично хранятся и не теряют товарного вида при транспортировке. Сбор позднего урожая планируют на конец октября.

Первомайская

Поздний высокоурожайный сорт с крупными плодами массой 170 г. Груши сладкие, сочные, слегка кисловатые. Собирают их в конце октября. Хранить плоды можно в течение шести месяцев. Грушевые деревья морозостойкие, с хорошим иммунитетом к заболеваниям культуры.

Январская

Сбор крупных плодов массой до 200 г планируют на вторую половину октября. Хранить можно 4-5 месяцев без потери вкусовых, товарных и полезных свойств. В процессе дозаривания плоды приобретают желтую окраску, становятся сочными, с медовыми нотками во вкусе.

Поздний сорт дает до 120 кг с одного дерева. Грушу Январскую нередко можно увидеть в садах Северных регионов России.

Особенности хранения поздних груш

Для хранения нужно создать определенные условия. Лучше всего сложить плоды в ящики одним слоем и убрать их в хорошо проветриваемое помещение с температурой +2 градуса. Это может быть подвал или погреб. При таких условиях поздние груши постепенно дозревают, приобретают вкус и аромат.

Заключение

Поздние сорта груш пользуются популярностью у садоводов. При правильном уходе в зимнее время можно лакомиться вкусными грушами без нитратов и пестицидов.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Лучшие поздние сорта груши – фото, название и описание

ГРУША – ЛУЧШИЕ ПОЗДНИЕ СОРТА. ОБЗОР И ОТЗЫВЫ СПЕЦИАЛИСТА

Хоть груши и не входят в тройку «лидеров» — культур, плоды которых во всем мире считаются наиболее вкусными (манго, апельсин, персик), мы все равно очень их любим. А поскольку апельсины и манго в украинских садах вообще не растут, смело можем отдать призовое место грушам. Особенно если речь идет о поздних сортах. Разве могут сравниться заморские плоды с благоуханными сладкими грушами, которые посреди декабря наполняют дом тонким и теплым ароматом лета.

Благодаря развитию технологии хранения плодов в холодильниках и камерах с регулируемой газовой средой сегодня поздние сорта груш можно хранить до весны и всю зиму подавать к столу свежими. Поэтому груши есть в продаже круглый год. Но садоводу сложно завести промышленную холодильную установку.

Чтобы груши долго хранились в домашних условиях, необходимо подбирать сорта, которые могут вызреть в нашем климате, соблюдать правильную агротехнику при выращивании, вовремя собирать урожай.

Деревья таких сортов высаживают на самых теплых и хорошо освещенных участках, а урожай снимают в максимально поздние сроки — в первой половине октября. Помните, что в отличие от яблок, груши нельзя хранить при температуре ниже О °C — на морозе они быстро чернеют и теряют товарныеи вкусовые качества. У большинства десертных сортов довольно нежная кожица, которая повреждается от грубого механического воздействия, поэтому с плодами следует обращаться осторожно — перекладывать с места на место аккуратно, вручную.

Перед употреблением плоды поздних сортов необходимо дозаривать, то есть достать из прохладного хранилища (погреба, кладовой) и на 3-5 дней оставить в теплом помещении, где поддерживается температура 14-18 °C. После дозаривания у плодов проявляются присущие тому или иному сорту вкус и аромат.

Какие же сорта груш зимнего срока спелости лучше всего выращивать украинцам, чтобы в морозы лакомиться свежими сочными плодами?

Бере Арданпон — старинный бельгийский сорт, его выращивают в садах Европы около ЗОО лет. Он очень популярен у садоводов из южных областей Украины, но по мере потепления климата распространяется и в регионы с более суровыми зимами. В незначительной степени поражается паршой. Совместим с айвовым подвоем.

Деревья сильнорослые, с мощной кроной средней густоты. Привитые на айве — более компактные, вступают в плодоношение рано, уже на 3-4-й год после посадки. Формируют одномерные плоды массой от 250 г, с превосходным вкусом. Деревья, привитые на сеянцах груши, начинают плодоносить на 7-й год после посадки, при этом образуют плоды произвольного размера. Плоды этого сорта имеют широко-грушевидную форму, слегка ребристые и бугристые. Съемная зрелость наступает в начале октября, потребительская — в декабре, плоды хранятся до конца января. Перед употреблением их необходимо дозаривать.

Эрика — сорт чешской селекции, получен в результате скрещивания сортов Президент Дроард и Бере Боек. Обладает высокой зимостойкостью, устойчивый к болезням. Плодоносит регулярно, очень урожайный.

Деревья с пирамидальной кроной. Плоды крупные, массой 200-300 г, вытянуто-грушевидной формы. Кожица желто-зеленая, с небольшим румянцем. Мякоть светло-кремовая, без каменистых включений. Вкус десертный, винно-сладкий. Съемная зрелость плодов Наступает в начале октября. При температуре воздуха 2 °C плоды могут храниться до апреля без потери вкусовых качеств. Товарность и транспортабельность у них очень высокие.

Анжелис — сорт французской селекции, получен в результате скрещивания сортов Деканка зимняя и Деканка дю Комис. Зимостойкий, нетребовательный к условиям выращивания, устойчивый к бактериальному ожогу. Отличается хорошей совместимостью с айвовыми подвоями. Очень урожайный и скороплодный.

Деревья средней силы роста. На айвовом подвое вступают в плодоношение на 3-й год после посадки. Плоды крупные, массой 200-280 г. широко-грушевидной формы. Кожица тонкая, желто-зеленая, покрыта оржавленным румянцем. Мякоть сочная и нежная, тающая во рту. ароматная. Вкус приятный, кисло-сладкий.

Потребительская зрелость плодов наступает в первой декаде октября, плоды созревают на дереве. Период потребления длится до апреля.

Стрыйская — один из лучших сортов груши отечественной селекции, получен В. П. Копанем в результате скрещивания сортов Бере Гарди и Парижанка. Очень урожайный.

Деревья среднерослые, с компактной кроной. Ветки отходят от центрального проводника под прямыми углами, что очень удобно для формировки. Растения рано вступают в плодоношение — на 4-5-й год после посадки. Плоды крупные, средняя масса 250 г (на айвовом подвое до 500 г), выровненные, классической грушевидной формы. Кожица желто-зеленая с легкой оржав ленностью. без румянца. Мякоть маслянистая. ароматная. Вкус приятный, сладкий с легкой «кислинкой».

У Стрыйской есть всего один изъян – слишком чувствительные и нежные плоды, они повреждаются даже от нажатия пальцами. Поэтому при транспортировке с ними необходимо обращаться очень бережно.

Бере киевская – классический сорт отечественной селекции, получен И. М. Ковтуном 8 Украинском НИИ садоводства в результате скрещивания сортов Лесная красавица и Оливье де Серр. Зимостойкий, засухоустойчивый, пригоден для выращивания в северных регионах страны, хорошо совместим с айвой.

Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной средней густоты. На айвовом подвое ВА-29, который уменьшает силу роста. — более компактные. Урожайность высокая и регулярная Плоды крупные, массой 170-280 г, одномерные, выровненные, правильной грушевидной формы. Кожица зеленая с оржавленным налетом. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, маслянистая, сочная, ароматная. Вкус приятный, кисло-сладкий.

Сорт Кучерянка получен В. И. Сайко на Приднестровской опытной станции садоводства в результате скрещивания сортов Оливье де Серр и Николай Крюгер. Сравнительно нетребовательный к условиям произрастания, зимостойкий, устойчивый к парше и бактериальному ожогу листьев. Совместим с айвовым подвоем.

Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной средней густоты. Растения, привитые на сеянцах груши, вступают в пору плодоношения на 5-6-й год после посадки, на айве на 3-4-й год (у них более компактная крона). Плоды крупные, массой 220-290 г, широко- грушевидной формы с усеченной верхушкой, бугристые. Кожица плотная, в период съемной зрелости зеленая, после дозаривания желтая. Потребление длится с декабря до февраля

Сорт Яблунивская также получен В. И. Сайко на Приднестровской опытной станции садоводства в результате скрещивания сортов Аббат Фетель и Деканка дю Комис. Зимостойкий, устойчивый к парше и бактериальному ожогу. Совместим с айвовым подвоем.

Деревья среднерослые, с широкопирамидальной кроной. Плодоношение обильное и регулярное. Растения хорошо реагируют на прореживание плодов, которое проводят для формирования товарного урожая. Плоды крупные, массой 220-270 г. широко-грушевидной формы, с боковым креплением к плодоножке (как у сорта Маргарита Марилья), кожица с нарядным румянцем на трети поверхности. Вкус приятный. Съемная зрелость наступает в начале октября, потребительская длится с ноября до марта.

Есть и другие достойные сорта груши зимнего срока созревания как отечественной. так и зарубежной селекции. Например, классические сорта Оливье де Серр, Деканка зимняя, Парижанка, а также новинки — Давид, Амфора, Леся, Бланка, Сапфира, Конкорд и многие другие.

Важно помнить, что не все признанные сорта могут расти и вызревать в наших климатических условиях. Так, сорта Аббат Фетель, Христианка. Деканка дю Комис и другие у нас вымерзают либо дают мелкие и безвкусные плоды. Урожай этих «капризниц» привозят к нам на продажу из других стран с более теплым и благоприятным для них климатом, поэтому плоды указанных сортов лучше покупать, чем выращивать.

15 лучших сортов груши для средней полосы

Груша занимает аутсайдерские позиции по сравнению с яблоней – безусловнейшим лидером среди отечественных плодовых растений. Все дело в некой капризности груши, сложностях в обрезке, обилии болезней, трудностях с хранением плодов. Несмотря на это, грушу любят, грушу выращивают и грушу едят с удовольствием, обливаясь иногда струящимся из плода соком. Ну, а каково на вкус грушевое бабушкино варенье, знает и помнит, наверное, каждый. Давайте сегодня поговорим о 15-ти наиболее интересных сортах груши, отдав предпочтение новинкам. Для удобства мы разделим описание сортов груши на три категории: сперва опишем сорта раннего срока созревания, затем — среднего и, наконец, позднего, которые становятся вкуснее спустя некоторое время после сбора.

Груши разных сортов. © Forest Starr and Kim Starr

Содержание:

Ранние сорта груши для средней полосы

1. Груша «Видная»

Типичный летний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме узкой пирамиды с изогнутыми, коричневого цвета, оголенными и округлыми по форме побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, довольно продолговатые, с гладкой поверхностью. Груши достигают массы в 120 грамм, имеют слегка удлиненную грушевидную форму, с наличием бугорков на поверхности. Отмечена весьма короткая плодоножка, поставленная косо и небольшая воронка.

Плоды окрашены в зеленовато-желтый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить сероватые подкожные точечки. Мякоть у груши белоснежная, очень нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,4 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую зимостойкость для средней полосы России и урожайность, достигающую в отдельных регионах 100 центнеров с гектара.

Груша Видная. © totallifechanges

2. Груша «Брянская красавица»

Типичный позднелетний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево, слаборастущее, с кроной в форме разреженного шара с компактными, коричневато-бурого цвета, коленчатыми, голыми и округлыми по форме побегами, концы которых устремлены вверх. Листовые пластинки темно-зеленой окраски, довольно удлиненные, с гладкой, блестящей поверхностью.

Груши достигают массы в 205 грамм, имеют слегка удлиненную грушевидную форму. Плоды окрашены в золотисто-желтый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить сероватые подкожные точечки, количество которых невелико. Мякоть у груши кремовая, очень нежная, умеренно плотная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,8 балла из максимальных пяти баллов, возможно еще и благодаря приятному грушевому аромату. Из положительных качеств сорта следует отметить его скороплодность – плодов придется от саженцев ждать всего пять лет.

3. Груша «Ровесница»

Типичный позднелетний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме округлой компактной пирамиды средней густоты. Груши достигают массы в 85 грамм, имеют в большинстве своем грушевидную форму, с наличием блеска на поверхности. Плоды окрашены в золотисто-желтый цвет, имеют небольшой оранжевый румянец с южной стороны плода.

Мякоть у груши кремовая, нежная, средняя по плотности, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,5 балла из максимальных пяти баллов. Плоды становятся вкуснее после небольшой «лёжки» (в течение недели).

4. Груша «Банановая»

Типичный летний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с пониклой, среднезагущенной кроной и изогнутыми, коричневого цвета, оголенными и округлыми по форме побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, довольно продолговатые, с гладкой поверхностью. Груши достигают массы в 80 грамм, имеют грушевидную форму, с гладкой поверхностью. Отмечена весьма длинная и изогнутая плодоножка, воронки нет, как нет и оржавленности. Плоды окрашены в зеленоватый цвет, имеют небольшой буро-красный загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить зеленоватые подкожные точечки.

Мякоть у груши кремовая, нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,6 балла из максимальных пяти баллов (хотя садоводы отмечают пресно-сладкий вкус плодов, но с приятным ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую зимостойкость для средней полосы России и урожайность, достигающую в отдельных регионах 300 центнеров с гектара.

5. Груша «Скороспелка из Мичуринска»

Типичный раннелетний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме округлой пирамиды средней загущенности. Груши достигают массы в 70 грамм, имеют округло-грушевидную форму. Плоды окрашены в желто-зеленый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши кремовая, нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,7 балла из максимальных пяти баллов (по отзывам садоводов-любителей, вкус носит характер кисло-сладкого, с приятным грушевым ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его относительную устойчивость к парше и урожайность, достигающую в отдельных регионах 200 центнеров с гектара.

Груша Скороспелка из Мичуринска. © goodster

Сорта груши среднего срока созревания

6. Груша «Велеса»

Типичный осенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с пониклой кроной в форме пирамиды с дугообразно изогнутыми, вишнево-коричневого цвета, оголенными и округлыми по форме побегами. Листовые пластинки желто-зеленой окраски, удлиненно-овальные, с гладкой поверхностью и изогнутыми краями. Груши достигают массы в 120 грамм, имеют грушевидную форму лишь немного скошенную и изогнутую плодоножку. Отмечена тупоконическая воронка и мелкое блюдце.

Плоды окрашены в желто-зеленый цвет, имеют небольшой оранжевый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить сероватые подкожные точечки. Мякоть у груши кремовая, очень нежная, с обилием сока, слегка маслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,6 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую зимостойкость для средней полосы России, устойчивость к возвратным заморозкам до -2 0 С и урожайность, достигающую в отдельных регионах 130 центнеров с гектара.

Груша Велеса. © Green-Penza

7. Груша «Дюймовочка»

Типичный осенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с округлой кроной и коричневато-бурого цвета, оголенными и округлыми по форме побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, эллиптической формы. Груши достигают массы в 70 грамм, имеют слегка удлиненную грушевидную форму. Отмечена весьма длинная и тонкая плодоножка, поставленная прямо, воронки нет. Плоды окрашены в золотисто-желтый цвет, имеют небольшой загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши кремовая, нежная, с обилием сока, слегка маслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,8 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую зимостойкость для средней полосы России и урожайность, достигающую в отдельных регионах 70 центнеров с гектара.

Груша Дюймовочка. © greenpoint24

8. Груша «Просто Мария»

Типичный осенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево, активнорастущее, с кроной средней густоты, в форме широкой пирамиды. Листовые пластинки среднего размера, довольно продолговатые, короткозаостренные. Груши достигают массы в 180 грамм, имеют грушевидную форму. Отмечена мелкая и тупоконическая воронка. Плоды в момент съемной зрелости окрашены в светло-желтый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода. Спустя неделю хранения плоды становятся светло-желтыми с розоватым загаром на трети плода.

Мякоть у груши желтовато-белая, средняя по плотности, нежная, с обилием сока, маслянистая и мелкозернистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,8 балла из максимальных пяти баллов (садоводы отзываются о вкусе как о кисловато-сладком со слабым ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его урожайность, достигающую в отдельных регионах 80 центнеров с гектара.

Груша Просто Мария. © Marisad

9.Груша «Ириста»

Типичный раннеосенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево, отличающееся средним ростом, с редкой кроной в форме обратной пирамиды. Листовые пластинки среднего размера, довольно продолговатые, яйцевидной формы. Груши достигают массы в 155 грамм, имеют широкогрушевидную, правильную форму. Воронки нет. Плоды в период съемной зрелости окрашены в зеленоватый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода. После недели хранения плоды приобретают зеленовато-желтую окраску и розоватый загар на 60% поверхности плода.

Мякоть у груши белоснежная, средняя по плотности, но довольно нежная, с обилием сока и полумаслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,5 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как кисло-сладкий с приятным ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 180 центнеров с гектара.

10. Груша «Есенинская»

Типичный раннеосенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево, отличающееся средней силой роста, с густой кроной в форме пирамиды с остро отходящими от ствола побегами. Листовые пластинки среднего размера, эллиптической формы, с длинным заострением и вогнутостью. Груши достигают массы в 145 грамм, имеют грушевидную форму, с гладкой поверхностью. Отмечена мелкая, тупоконическая воронка. В период съемной спелости плоды окрашены в светло-зеленый цвет, имеют небольшой загар с южной стороны плода. Спустя неделю хранения плоды приобретают зеленовато-желтую окраску с покровной оранжевой и розовато-алыми весьма крупными, расплывчатыми точками.

Мякоть у груши кремовая, средняя по плотности, нежная, с обилием сока и мелкозернистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,3 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как кисло-сладкий с приятным грушевым ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 130 центнеров с гектара.

Груша Есенинская. © vsesorta

Поздние сорта груши

11. Груша «Белорусская поздняя»

Типичный зимний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево со средней силой роста, с шаровидной и весьма густой кроной. Листовые пластинки светло-зеленой окраски, довольно продолговатые, эллиптической формы с длинным заострением. Груши достигают массы в 120 грамм, имеют широкогрушевидную форму. Плоды окрашены в оранжево-желтый цвет, имеют небольшой малиновый размытый загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши белоснежная, средняя по плотности, но нежная, с обилием сока, маслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,2 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как кисло-сладкий с освежающей кислинкой). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 130 центнеров с гектара.

Груша Белорусская поздняя. © Marisad

12. Груша «Юрьевская»

Типичный раннезимний сорт, представляющий собой сильнорослое дерево с кроной в форме пирамиды с прямыми, красновато-коричневого цвета, округлыми по форме побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, эллиптической формы, короткозаостренные. Груши достигают массы в 130 грамм, имеют короткогрушевидную форму. Отмечена весьма толстая плодоножка, которая слегка изогнута, и слабая воронка. Плоды окрашены в зеленовато-желтый цвет, имеют небольшой коричневый, размытый загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши зеленовато-кремовая, довольно плотная, нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,5 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как сладко-кислый с приятным грушевым ароматом). Собирают плоды обычно в конце сентября — начале октября, а кушать их лучше в середине октября, лежат они, как правило, до Нового года. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 127 центнеров с гектара.

Груша Юрьевская. © udec

13. Груша «Новелла»

Типичный зимний, столовый сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме узкой пирамиды с толстыми, прямыми, коленчатыми, желтого цвета, оголенными побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, яйцевидной формы, с гладкой и блестящей поверхностью. Груши достигают массы в 135 грамм, имеют короткогрушевидную форму. Отмечена тупоконическая воронка. Плоды окрашены в зеленоватый цвет, имеют небольшой розоватый размытый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить средние по размеру подкожные точечки.

Мякоть у груши кремовая, имеет гранулы, средняя по плотности, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,3 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как кисловато-сладкий со средним грушевым ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 150 центнеров с гектара.

Груша Новелла. © alleyann

14. Груша «Отрадненская»

Типичный позднеосенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с раскидистой кроной, прямыми, коленчатыми побегами. Листовые пластинки темно-зеленой окраски, широкояйцевидные, с гладкой поверхностью. Груши достигают массы в 99 грамм, имеют продолговато-округлую правильную форму. Отмечена весьма мелкая воронка. Плоды окрашены в зеленовато-желтый цвет, имеют небольшой загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши беловато-кремовая, нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,3 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 200 центнеров с гектара и даже более.

Груша Отрадненская. © Agronomu

15. Груша «Феерия»

Типичный зимний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме широкой пирамиды со средними по размеру дугообразными, коричнево-бурыми побегами, лишенными опушения. Листовые пластинки зеленой окраски, яйцевидной формы, с гладкой поверхностью. Груши достигают массы в 130 грамм, имеют удлиненную грушевидную форму. Отмечено отсутствие воронки и блюдца. Плоды окрашены в зеленовато-желтый цвет, имеют небольшой малиновый, размытый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить средние по размеру подкожные точечки.

Мякоть у груши белоснежная, полумаслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,4 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 150 центнеров с гектара.

Груша Феерия. © Goodster

Мы описали самые интересные и распространенные сорта груши (во всяком случае, если судить по наличию в питомниках). В комментариях, пожалуйста, напишите и свои любимые сорта груши и обязательно укажите, в каком регионе вы проживаете. Наши читатели будут вам очень благодарны!

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится

летние, осенние и зимние, для средней полосы и поволжья

Сорта груш, как известно, подразделяют на зимние, осенние и летние. Каждая категория отличается не только сроками созревания, вкусовыми качествами, но и сроками хранения плодов. Так, какие же сорта можно отнести к зимним, а какие созревают летом, описание смотрите ниже.

Летние сорта груш

Августовская роса

Груша Августовская роса

Безусловным фаворитом среди летних сортов груш является Августовская роса, результат скрещивания сортов Нежность и Триумфа Пакгама. Дерево довольно низкое, не достигает и 10 м в высоту, кора серого цвета, гладка, почки быстро «просыпаются» после зимы. Ветки раскидистые, слегка поникшие, изогнутые. Листья продолговатой формы, средних размеров, темно-зеленого цвета. Плоды средней величины, созревают в середине лета. По вкусу достаточно сладкие, сочные, с белой мякотью и нежной кожицей.

К сожалению, не годится для долгого хранения, груша быстро становится коричневой и пропадает. Сам по себе устойчив к заболеваниям и вредителям, легко переносит зимы, плодоносит каждый год, увеличивая количества плодов. Минус этого сорта – постоянно нуждается в обрезке кроны, из-за этого плоды становятся мельче.

Бере Жиффар

Сорт груши Бере Жиффар

Так же относится к летним сортам груш. Отличатся от других сортов своими «румяными» плодами, красно-оранжевых тонов с одной стороны груши, и светло-зелеными оттенками с другой стороны.

Формируются на ветке пучками, от 2 до 6 штук, и держаться так до полного созревания. Из-за большой урожайности нередко требуется дополнительные подпорки, иначе ветки могут сломаться под тяжестью плодов.

Плоды нежные, обладают сладким вкусом, сочные, с белой мякотью. Дерево по высоте достигает более 10 м, редкая крона, ветки слегка пониклые и тонкие. Крона коричневого цвета, шелушится. Листовая пластина темно-зеленого цвета, продолговатой формы, с ровными краями. Сорт плохо переносит суровые зимы, поэтому молодые саженца требуют укрытия. Плоды плохо сохраняются в сорванном виде, не более недели.

Виктория

Зимостойкий сорт груш Виктория

Этот сорт отличается своей зимостойкостью, не боится засухи и редко подвергается болезням и вредителям. Появился в результате скрещивания сортов Бере Боск и Толстобежка.

Дерево средней высоты, 8-10 м, с густой кроной, обладает пирамидальной формой ствола, ветки длинные и тонкие. Для сорта характерно поздняя вегетация, цветение. Урожайность высокая, в год с взрослого дерево собирается более 150 кг урожая.

Груша начинает созревать во второй половине августа, достигает пика зрелости лишь к средине сентября. Плоды имеют правильную грушевидную форму, с гладкой и тонкой кожицей. На вкус груша сладкая, с сочной мякотью, обладает приятным ароматом. Из этого сорта хорошо делать варенье, джемы. А вот хранится груша недолго, в сорванном виде не портится около 3-х дней, на дерево способна провисеть не более недели, затем опадает.

Виктория опыляем лишь наполовину. Чтобы повысить урожайность рекомендуется сажать его рядом с таким сортами как Бере Дюмон, Вильямс красный.

Дюшес

Летний сорт груши Дюшес

Название сорта переводится как Герцогиня, был выведен английским селекционером в Вилером. Дерево невысокое, 6-7 м, с густой кроной, ветки раскидистые, тонкие

. Крона дерево светло-коричневого цвета, гладкая.

Созревать плоды начинают в середине августа, плоды ярко-желтого цвета. В среднем одна груша может весить более 150 г, располагаются на ветки поодиночке или группами по 4-6 груши. Хранится до 40 дней на дереве и не более 2-х недель в сорванном виде. По вкусу плоды сочные, сладкие, с тонкой кожицей и нежным ароматом. Во вкусе присутствуют легкие нотки муската и пряностей. Сорт морозостоек, не боится холодов. Так же не поражается паршой, а вот медяница и тля находится на дерево очень часто.

Как определить, что летние сорта груши можно снимать с дерева? Во-первых, если уже на земле стали появляться опавшие плоды, то урожай готов. Во- вторых, можно определить по цвету плодов, созревшие плоды приобретают желтоватые оттенки. В-третьих, если на ощупь груша стала мягкой, то ее можно смело снимать с дерева.

Северянка

Сорт груши Северянка

Выведен селекционерами для северных регионов, отсюда и получил свое название.

Сорт среднерослый, высота дерева от 3 до 6 м, с густой кроной и пирамидальной формой ствола. Молодые саженцы легко переносят посадку и быстро начинают свой рост, а вот плодоносить дерево начинает через 4-5 лет. Листья у дерева светло-зеленого цвета, заостренной формой, с гладкими краями. Зацветает ранней весной, имеет в соцветии более 6 лепестков/

Сорт с высокой урожайностью, плоды усыпают ветки, с каждым годом урожая становится больше, так же, дерево плодоносит каждый год. Груша крупная, до 200 грамм каждый плод, они формируются в небольшие кисти по 4-6 груш. В начале созревания обладают зелеными тонами, а дальше приобретают желтовато-оранжевые оттенки. Кожица у плодов неплотная, то достаточно грубая. По вкусу не уступает другим сортам, сладкая, с сочной мякотью, обладает кисловато-терпким вкусом и легким ароматом. А вот семян в груше немного, располагаются в специальных камерах в сердцевине плода. Достаточно хорошо переносит зимы, болезней и вредителей, не нуждается в особой уходе.

Кафедральный

Скороплодный сорт груши Кафедральная

Так же относится к летним, скороплодным сортам. Был выведен путем скрещивания сортов Лесная красавица и Дюшес Бедро. Преимущественно растет в Центральных районах, но благодаря своей устойчивости к морозам, легко произрастает в районах Севера. Дерево среднерослое, от 4 м в высоту и выше, с широкой и густой кроной, ветки смотрят вверх. Ствол гладкий, коричнево-серого цвета. Молодые побеги немного пониклые, красновато-коричневого цвета, плодоношение происходит именно на них. Листья зеленых тонов, гладкие, средних размеров.

Плодоношение начинается с 6-го года, по массе груша может превышать 130 грамм. Созревание приходится на середину августа, плоды сохраняются на дереве не более 2-х недель, еще меньше в сорванном виде. Плоды лимонного цвета, с множеством вкраплений, меняют свои оттенки ближе с осени на красно-оранжевые, что говорит о полном созревании плодов. Кожица тонкая, мякоть кремового цвета или белая, сладкая с приятным ароматом, средней плотностью. В середине плода коричневые семена, вытянутой формы.

Летние сорта груши созревают уже к середине лета, важно помнить об их правильном уходе. Летние груши любят влагу весной и особенно во время формирования плодов. Чтобы урожай был быстрее, дерево нуждается в ежегодной обрезке, подкормке.

Зимние

Саратовка

Полученн в результате скрещивания сортов Бере и Бергамот. Над новым сортом работали в саратовском ГАУ им. Вавилова. Относится к зимним, сорванные плоды при правильных условиях способны хранится до февраля месяца!

Морозостойкий сорт груши Саратовка

Саратовка сорт среднерослый, ветки смотрят строго вверх, дерево высотой более 10 м. Крона густая, ствол коричнево-серого цвета. Молодые листья салатового цвета, овальной формы, с гладкими краями. К осени они окрашиваются в темно-зеленые тона. Недостатком является густая крона, которая ежегодно нуждается в правильной обрезке, иначе, дерево сокращает количество урожая, больше сил отдает формированию молодым побегам.

Урожайность высокая, но плодоносить дерево начинает лишь на 5 год. Плоды сладкие, твердые, с толстой кожицей, лимонного цвета, с красно-оранжевым румянцем. Начинает созревать с середины августа, долго сохраняется на дереве, до конца сентября. Сорт зимостоек, редко подвергается болезням и вредителям, так же хорошо переносит длительные транспортировки, не теряет вкусовые и внешние качества.

Кондратьевка

Высокоурожайный сорт груши Кондратьевка

Сорт зимней груши, созревание плодов приходится на начало и середину сентября. Высокая урожайность начинается с 5 года после посадки. Дает обильный урожай ежегодно, дерево не нуждается в отдыхе. Масса одной груши достигает до 230 грамм. Плоды сладкие, сочные, с нежной мякотью и пряным ароматом. Обладают правильной грушевидной формой, крепятся на толстую изогнутую плодоножку. Обладают зеленым цветом при созревании, слегка отдают в желтоватые тона.

Само дерево довольно высокое, 10-12 м в высоту, с пирамидальной формой ствола и слегка опущенными ветками. Сорт отличается от других, медленным ростом, в основном оно наращивается зеленую массу. Но затем дает большое количество плодов. Достаточно легко переживает суровые холода, терпим к различным болезням и вредителям.

Пасс-Красан

Для груши Пасс-Красан необходимо большое количество солнечного света

Так же относится к зимним сортам груш. В отличие от других сортов, которые не нуждаются в особых условиях, этот гибрид требует к себе повышенного внимания. Предпочитает расти только на солнечных местах, не терпит близкое соседство с другими саженцами. От нехватки солнечного света, его плоды становится с кислинкой и не достигают нужных размеров. Так же любит влагу и хорошо удобренный грунт. Крайне плохо переносит холода и подвержен многим заболеваниям.

Но при соблюдении всех условий, дарит крупные, сочные плоды с легким кисловатым вкусом. Плодоносит ежегодно, не требует отдыха, но ждать от этого сорта большого количества урожая не стоит. Масса одной груши может достигать более 200 грамм, крупные груши светло-зеленого цвета. Подходящим временем для сбора урожая является середина или конец октября, к этому сроку плоды достигают оптимальных размеров и сохраняют вкусовые качества. Плюсом является способность плодов, сохранятся до следующей весны.

Чтобы сорт начал плодоносить раньше, то молодые саженцы лучше привить на айву.

Первомайская

Плоды сорта Первомайская могут сохранятся до 8 месяцев

Результат скрещивания груши Дочь Зари и Поздний. Данный сорт отличается от других продолжительностью хранения плодов в сорванном виде, до 250 дней! Груша не требовательна к уходу, морозоустойчива. Редко болеет, нипочем ей многие вредители. Высота дерева более 10 м, с раскидистой кроной. Молодые побеги достаточно тонкие, серо-коричневых оттенков, гладкие. Листья круглые по форме, с гладкими краями, слегка выгнутые вверх.

Средняя масса плодов от 140 грамм, обладают правильной формой, гладкой и тонкой кожицей. В течение лета, плоды зеленого цвета, ближе к осени приобретают буро-красные тона. Крепятся на ветках с помощью крепкой плодоножки, образуют кисть из 4-6 плодов. По вкусу сладкие, с приятным ароматом, немного терпкие, с белой мякотью, имеет привлекательный вид и вкусовые качества. У сорта высокая урожайность, но плодоношение начинается на 5-6 год.

Лира

Груша Лира

Сорт зимний, с высокой способностью хранения плодов, вплоть до нескольких месяцев. Дерево с широкой пирамидальной формой ствола, светло-коричневого цвета. Ветки средней толщины, чаще всего серого цвета, гладкие. Листья вытянутой формы, гладкие, темно-зеленых оттенков.

Масса груши более 200 грамм, плоды зеленоватых тонов, приобретают желтоватый оттенок. Имеют удлиненную форму плода, с гладкой и тонкой кожицей. Сбор урожая можно начинать с сентября месяца. По вкусу груша сладкая, с белой сочной мякотью. Урожайность высокая, дерево не нуждается в перерывах, но урожай начинает появляться только на 4-5 год после посадки. Устойчив к болезням и вредителям, но имеет средний показатель зимостойкости. Особенно молодые саженцы нуждаются в дополнительном укрытии на зиму.

Отечественная

Зимний сорт груши Отечественная

Результат совместной работы О.С. Харченко, А. В. Красовского и А.Ф. Милещко. Зацветает поздней весной, белыми округлыми цветками с легким ароматом. Само по себе дерево высокое, более 10 м, с раскидистой кроной, прямыми ветками. Ствол коричневого цвета, гладкий, правильной формой.

Плоды крупные, светло-зеленых оттенков, более желтые при полном созревании. Масса плода до 180 грамм, обладает привлекательным видом для продажи, так же охраняет вид при длительной транспортировке. Снимать урожай с дерева рекомендуется в начале октября, плоды способны храниться несколько месяцев в прохладном месте. Дает урожай регулярно, дерево редко болеет и почти не повреждается от насекомых. Так же морозоустойчив и не нуждается в особом уходе, стойко переносит паршу и термические ожоги листьев. Спелые плоды хранятся несколько месяцев.

Чтобы плоды груши хранились дольше, им важно обеспечить необходимые условия. Плоды не должны быть повреждены или иметь вмятины при сборе урожая. Так же груша должна быть сухой и обернута в газету или бумагу. Хранить лучше в маленьких ящичках, в 2-3 ряда. В помещении не должно быть сыро, слишком жарко и влажно. Оптимальная температура хранения + 8-14 градусов, в темном месте.

Поздние

Десертная Россошанская поздняя

Россошанская – груша с плодами осеннего срока созревания

Относится к поздним сортам, созревание плодов приходит на начало сентября. Десертная груша хранится вплоть до января месяца при правильных условиях хранения. Гибрид, результат скрещивания сортов Любимица Клаппа и Тонковетка, выведен в 1952 году. Дерево сильнорослое, высота более 6 м, саженец имеет узкопирамидальную форму ствола, серого цвета, взрослое дерево формирует широкий и гладкий ствол. Крона груши ветвистая, молодые ветки серого цвета, смотрят вверх.

Плод достаточно крупный, массой до 180 грамм, темно-зеленых тонов в начале созревания и буро-красными оттенками к осени. Крепятся на ветках по 6 штук на толстых плодоножках. Сбор урожая начинается на 3 – 4 год, процент урожайности высокий. По вкусу сладкая, с мягкой кожицей и сочной мякотью.

Белорусская

Груша Белорусская поздняя

Выведен в Белоруссии. Сорт поздний, созревание приходится на начало сентября. Дерево небольшое, в высоту не более 3,5 м, ветви смотрят строго вверх, крона серо-коричневого цвета, гладкая. Листья светло-зеленых тонов, продолговатые по форме, с неровными краями. Цветение приходится на начало весны, соцветия белые, с приятным ароматом.

Плоды тусклые, светло-зеленых тонов, меняются в течение лета на оранжево-красные оттенки. Кожица у груши шероховатая, достаточно плотная, с небольшими черными пятнами. Плодоножки короткие, на ветки груша тесниться попарно. На вкус груша мясистая, с белой мякотью, сочная, обладает небольшой кислинкой. Груша зимостойкая, не подвергается вредителям и болезням. Минус – плодоносит не каждый год, нуждается в отдыхе.

Сорт Белорусская способен опылятся самостоятельно не всегда, поэтому, чтобы был удачный урожай, на участке рекомендуется посадить дополнительные опыляемые сорта, например, Конференция или Бере лошицкая.

Оливье де Серр

Работа французского селекционера. Сорт достаточно капризен, требует особых условий для роста и тщательный уход. Дерево среднерослое, крона компактная, ветки направлены вверх. Крона коричневатых оттенков, гладкая, немного шелушится. В течение лета формирует множество новых веток, что снижает урожайность, поэтому важно осенью удалять лишние ветки. Листья блестящие, темно-зеленого цвета, округлой формы.

Плоды могут в массе превышать 400 грамм. На вид плоды небольшие, округлой формы, с толстой кожицей. Весь плод покрыт пятнами рыжего цвета, поверхность бугристая, неровная. Груша сладкая, с белой мясистой мякотью и легким приятным ароматом. Груша созревает к сентябрю и хранится в собранном виде до весны. Устойчив к болезням, а вот в суровые зимы нуждается в дополнительном укрытии, иначе уменьшается количество урожая в последующем году.

Бере Арданпон

Груша позднего срока созревания Бере Арданпон

Был выведен в Бельгии Н. Арданпоном в 1759 г. Это зимостойкий низкорослый гибрид требует особого ухода. Предпочитает расти на солнце, жару и хорошо увлажненную почву – только в этих условиях дерево плодоносит. Дерево сильнорослое, с густой кроной коричневато-серого цвета. Молодые ветки тонкие, не опущены, Листовая пластина заостренная, темно-зеленого цвета, слегка заостренная по форме. Зацветает в начале весны, белыми ароматными соцветиями.

Плоды крупные, зеленые в середине лета и красноватых оттенков при полном созревании ближе к осени. Груша с тонкой гладкой кожицей. Этот сорт полюбился садоводам из-за привлекательного товарного вида, который сохраняется вплоть до холодов. По вкусу груша сладкая, с белой, мясистой мякотью. Стойко переносит зиму, но молодые саженцы лучше укрыть.

Гера

Сорт Гера славится крупными плодами

Так же относится к зимним сортам, который появился в результате скрещивания Реале Туринская и Дочь Зари. Особо сорт не отличается от других, но из-за своих крупных плодов полюбился садоводам. Одна груша может иметь массу до 280 грамм! Кроме этого, плоды обладают светло-зелеными оттенками, которые меняются на красноватые в процессе созревания. Не уступает и по вкусовым качествам, груши сладкие, с мелкозернистой мякотью кремового цвета. Обладают нежным, слегка кисловатым вкусом, с приятным ароматом.

Дерево среднерослое, высотой не более 6 м, с раскидистыми ветвями, крона, коричневатого цвета. Способен ежегодно давать большое количество урожая, не требователен к условиям и уходу. Сорванные плоды способны хранится несколько месяцев. К тому же сорт достаточно устойчив к болезням, не боится насекомых, морозоустойчив.

В Древней Греции плоды груши использовались как средство от тошноты.

Чудесница

Груша Чудесница

Еще одна зимняя груша, гибрид, полученный в результате скрещивания сортов Дочь Зари и Талгарская красавица. Обладает отличной устойчивостью к морозам и болезням. Имеет пирамидальную форму кроны, высотой не более 5 м. Ветки тонкие, смотрят вверх, серо-коричневого цвета. Листья округлой формы, темно-зеленого цвета, хорошо видны небольшие светлые прожилки. Зацветает ранней весной, белыми ароматными соцветиями.

Сорт с высокой урожайностью, по весу один плод от 140 до 210 грамм, может долго оставаться на дереве и долго хранится в собранном виде. Плоды светло-зеленого цвета, ближе к осени становятся желтоватыми, немного вытянутой формы. По вкусу сладкие, с мясистой мякотью, обладают нежным приятным ароматом.

Осенние

Осенние садовые сорта отличаются от других долгим сроком хранение в собранном виде, не уступают по вкусовым качествам летним или зимним.

Велеса

Сорт груши Велеса

Осенний сорт груш, относится к одному из лучших. Плоды достаточно большие, средняя масса груши от 150 грамм и выше. Плоды правильной грушевидной формы: узкие у плодоножки и округлые снизу. На ветках растут небольшими гроздями, по 3-4 груши. Созревает груша Велеса в конце августа, сохраняется на дереве до октября. Имеет красивый вид, до конца лета плоды темно-зеленого цвета, а созревая, становятся красно-оранжевых тонов. По вкусовым свойствам сладкие, сочные, с мясистой мякотью и тонкой кожицей.

Высота дерева не более 8 м, с поникшими ветками и пирамидальной формой ствола, серо-коричневого цвета. Молодые ветки формируются на протяжении всего лета, что сказывается на количестве урожая, осенью рекомендуется проводить обрезку. Устойчив к морозам, болезням и вредителям.

Бере Московская

Горьковато-терпкая груша сорта Бере московская

Морозоустойчивый, почти не подвергается болезням и вредителям. Появился в результате опыления сорта Ольга пыльцой от сортов Лесная Красавица и Любимица Клаппа. Дерево высотой не более 6-8 м. Крона у груши округлая, светло-коричневого цвета. Молодые ветки достаточно тонкие, пониклые, серого или бурого цвета. Листовая пластина темно-зеленого цвета, округлой формы. Зацветает груша ранней весной.

Плоды слегка бугристые, светло-зеленых оттенков, наблюдается легкий румянец ближе к осени. Лучше снимать плоды слегка зелеными и твердыми в начале осени, так они лучше сохраняются и лежат дольше, вплоть до нескольких месяцев в прохладном и темном месте. Если груша по вкусу немного терпкая, с кислинкой – значит, груше не хватает влаги. При правильном уходе груша становится сладкой и мясистой, с нежной белой мякотью. Вообще, данный сорт не капризен при уходе.

Краснобокая

Сорт груши Краснобокая

Заблуждение, что этот сорт относится к зимним, это не так, сорт осеннего созревания. Был получен в результате скрещивания сортов Желтоплодная и Нежность. Устойчив к болезням и вредителям, особенно к парше. Морозоустойчив, дает хороший урожай из года в год. Крона округлая, ветки слегка пониклые, коричнево-серого цвета. Листья слегка заостренные, светло-салатовых оттенков весной и темно-зеленых тонов ближе к осени.

Не требует особого ухода, способен расти в небольшой тени, под более высокими деревьями, но любит влагу. Плоды средних размеров, массой не более 200 грамм. Зеленые груши меняют свои оттенки на малиновый румянец к созреванию. По вкусу сладкие, с сочной мелкозернистой мякотью и тонкой кожицей. Держаться на ветках, на коротких изогнутых плодоножках. Плоды способны долго сохранятся, как на дереве, так и в собранном виде, не боится транспортировок.

Памяти Яковлева

Сорт груши высокой зимостойкости Памяти Яковлева

Среднерослое дерево с густой кроной. Высота дерева не превышает и 1,5-2м, с шаровидной кроной. Молодые ветки тонкие, смотрят вверх, коричнево-серого цвета с небольшими колючками. Листья темно-зеленого цвета, яйцевидной формы, с гладкими краями. Урожай дает на 6-8 год. Популярен сорт Памяти Яковлева у садоводов благодаря регулярному плодоношению и неприхотливостью в уходе.

Груши с гладкой и тонкой кожицей, массой не более 200 грамм. Плоды собраны группами по 5-7 груш. По вкусу груша сладкая, с сочной мякотью и приятным ароматом. Плоды имеют золотистый цвет, слегка красноваты в конце созревания. Полное созревание плодов приходится на середину октября. Груша долго храниться на дереве, не опадает, да и в собранном виде может пролежать несколько месяцев. Высокая урожайность, которая увеличивается с каждым годом роста дерева. С взрослого дерева в год собирается более 30 кг спелой груши. Кроме того, способен не только к самоопылению, но и опыляет другие сорта груш. Значительно упрощает уход за грушей то, что он зимоустойчив и неприхотлив в уходе.

Впервые слово «груша» упоминается в летописях в 12 веке, и звучало как «хруша». А все, из-за характерного хруста, который издавался при надкусывании плода.

Москвичка

Ветвь груши Москвичка с плодами

Получен в результате опыления одного из американских сортов груш Киффер. Обладает штамбовой формой, с достаточно густой и раскидистой кроной, светло-серых цветов, которая со временем меняет оттенки на коричневые тона. Быстро образует новые изогнутые побеги. Листва светло-зеленого цвета, с овальной формой, слегка изогнутая в центре. Данный сорт дает обильный урожай в юго-западных областях. Первый урожай формируется на 3-4 год.

Плоды Москвички средних размеров, до 150 грамм. Обладают правильной грушевидной формой. Имеют зелевато-желтый оттенок, который сменяется к концу лета на бордово-малиновые тона. Кожица тонкая, мясистая с сочной мякотью с ярко выраженным сладко-кислым вкусом. Рекомендуется срывать груши, когда слегка недоспевшие, ведь пролежав в помещении пару дней, груша дозревает и сохраняет свои вкусовые качества. При правильных условиях хранения плоды способны не портиться несколько месяцев. Высокая устойчивость к парше и гнили, так же не боится морозов.

Мраморная

Плоды груши Мраморной

Плод скрещивания сортов Бере зимняя Мичурина и Лесной красавицы. Созревает урожай у этого сорта к самому началу осени, первые плоды можно срывать в начале сентября. Отличается от других высотой и густотой кроны, высота дерева более 8 м. Множество светло-коричневых тонких веток образуются каждый год, а вот побеги груша дает крайне редко. Зацветает ранней весной белыми ароматными соцветиями. Листва темно-зеленого окраса.

Плоды крупные, от 170 грамм, с желтовато-зелеными оттенками и легким румянцем. Груша отличается и правильной конической формой плодов. Мякоть крупнозернистая, нежная, сочная. Достаточно плотная кожура, с небольшими точками ржавого цвета. Сорт Мраморная, как и другие осенние груши, морозоустойчив, не боится болезней и вредителей. Дерево начинает давать урожай лишь на 5 год, но процент урожайности высокий, груша способна радовать большим количеством урожая каждый год.

Груша для Поволжья и средней полосы России

Чижовская

Зимостойкая груша Чижовская

В качестве «родительских» сортов были взяты Ольга и Лесная красавица, в результате долгой работы С.Т. Чижова и С.П. Потапова и был выведен сорт Чижовская. Один из популярных самоопыляемых сортов в средней полосе, особенно в Поволжье и окрестных областях. Дерево выстой не более 3 м, молодое дерево имеет узкую крону, сероватых оттенков. Более старшие ветки приобретают коричневатый цвет, ветки смотрят вверх, средние по толщины, немного изогнуты. Листья овальной формы, темно-зеленого цвета с ровными краями.

Сами по себе плоды весом не более 150 грамм. В начале лета груша светло-зеленых тонов, плод достаточно твердый, но ближе к осени приобретают желтые оттенки, становятся мягкие. В таком состоянии груша Чижовская не будет долго висеть на дереве, поэтому срывать ее рекомендуется в начале осени. Зеленые плоды способны пролежать несколько недель. Сладкие и мясистые на вкус, созревают в середине августа. Обладают белой, среднезернистой мякотью с приятным ароматом. К тому же унаследовала от «родных» устойчивость к морозам и болезням.

Особенность сорта – чем старше дерево, тем мельче плоды. Бороться с этим можно своевременной обрезкой.

Лада

Груша Лада относится к раннелетним сортам

Результат скрещивания сортов Лесная красавица и Ольга, сорт пригодный для посадки в средней полосе. Отличается скороспелостью плодов, отведать свежие плоды можно уже в середине лета. Лада морозоустойчив, не подвергается болезням и вредителя, ежегодно дает богатый урожай. Дерево с ветвистой кроной, ветки слегка пониклые, смотрят вниз. Высота дерева не более 3 м, с пирамидальной формой ствола, тесно-серого цвета. Листья блестящие, гладкие, темно-зеленых тонов. Достаточно хорошо зимует даже в самые суровые зимы, устойчив к болезням, частично самоплоден.

Плоды средних размеров, не более 100 грамм, светло-зеленых тонов с тонкой кожицей. Ближе к созреванию плоды отдают в желтые тона, становятся мягкие на ощупь. Важно поймать момент для снятия плодов с дерева, иначе они становятся мягкие, покрываются ржавыми пятнами и опадают. Плод крепится на ветки попарно на коротких плодоножках. По вкусу сладкие, с небольшой ноткой кислинки и долго хранится в сорванном виде, особенно в прохладном месте.

Бессемянка

Груша Бессемянка относится к высокоурожайным сортам

Популярный и довольно интересен для посадки, особенно распространился в Центральных районах, так же хорошо растет в средней полосе. Дерево сильнорослое, темпы роста быстрые, стабильно дает урожай, не нуждается в отдыхе. Урожайность высокая, в год собирается более 50 кг плодов. Дерево высотой более 6 м, с раскидистыми и изогнутыми ветками. Листья овальной формы, темно-зеленого цвета, с округлыми краями. Так же сорт устойчив к морозам, но подвержен парши и другим заболеваниям.

Ежегодно радует большим количеством урожая, хотя плоды довольно мелкие, больше напоминают яблоки. Светло-зеленого цвета, твёрдые при созревании, плоды становятся желтыми и мягкими, когда поспели. Крепятся на ветки по одному плоду на коротких плодоножках. Созревание приходится на конец лета, когда плоды приобретают желтоватые оттенки. Недолго сохраняется на дереве, быстро опадает. К тому же недолго лежит и в сорванном виде, не более 2-3 недель.

В Европе до момента, когда был завезен табак, для курения использовали растолченные листья груши.

Скороспелка из Мичуринска

Груша Скороспелка из Мичуринска

Этот сорт бьет все рекорды по скорости созревания плодов. Выведен И. В. Мичуриным, в результате скрещивания сортов Цитрон де Карм и Бере Лигеля. Относится к ранним сортам груши, урожай поспевает уже к середине лета. Представляет собой высокое дерево, форма ствола пирамидальная, светло-коричневого цвета.

Плоды не более 90 грамм, зеленые летом, приобретают желтый оттенок при полном созревании. Небольшие плоды компенсируются вкусом: сладкие, сочные, эту грушу любят не только садоводы, но пчелы и птицы. Поэтому собирать их лучше, когда они немного твердые, хранятся не больше недели. Само дерево зимостойкое, с густой кроной, устойчив к болезням и вредителям.

Аллегро

Сорт груши для средней полосы Аллегро

Выведен благодаря искусственному опылению сорта Осенняя Яковлева. Еще один сорт для средней полосы, который плодоносит ежегодно, неприхотлив в уходе, устойчив к болезням и суровым холодам. Плодоношение начинается с 3 года, со временем плоды становятся больше в размерах. Дерево среднерослое, высотой более 5 м, с опущенной кроной. Ветки изогнуты, светло-серого цвета, листья слегка вытянутой формы, тесно-зеленого цвета.

Груша весом от 120 грамм с толстоватой кожицей, но сочной и сладкой мякотью, с пряным ароматом. Правильной грушевидной формы, плоды немного вытянуты. Крепятся на ветки при помощи толстой плодоножки, растут на ветке поодиночке. Созревание приходится на начало августа, плоды окрашиваются в желтовато-красные тона и становятся мягкими. Сорт не хранится долго, на дереве зрелые плоды висят не более 2 недель, но в собранном виде способны пролежать более месяца.

Средняя полоса России обладает особым климатом, который подходит для роста далеко не всем сортам груш. Здесь ярко выраженное жаркое лето, суровые зимы, а переходные периоды с большим количеством осадков. Расти, плодоносить здесь могут лишь те, которые “любят” такую погоду, а правильный уход обеспечит большую урожайность груши.

Садовые сорта для Подмосковья, описание

Видная или Бугристая

Сорт груш Бугристая

Сорт груши, который давно полюбился подмосковным. Дерево высотой не более 5 м, с достаточно раскидистой молодой кроной, которая впоследствии приобретает пирамидальную форму. В течение лета дерево формирует множество молодых веток, которые осенью необходимо вырезать, иначе плоды будут мельчать. Листовая пластина вытянутая, со светлыми прожилинами, темно-зеленого цвета. Зацветает ранней весной, множеством белых соцветий с приятным ароматом.

Плодоношение начинается на 5-й год, плоды средних размеров, правильной грушевидной формы. На цвет зеленовато-желтые в течение лета, с красным оттенком ближе к осени. Плоды с толстой кожицей и крупнозернистой мякотью белого цвета. По вкусу сладкие и сочные, с приятным ароматом. В собранном виде могут сохраниться несколько месяцев, но собирать плоды рекомендуется в середине августа, когда плоды достаточно твердые и немного недоспевшие.

Нежность

Гибридный сорт Нежность

Сорт, полученный в результате скрещивания Тёма и Любимица Клаппа. Особенно большое количество урожая дает в Поволжье, средней полосе и в Подмосковье. Дерево среднерослое высотой не более 4 м, с редкой кроной. Ветки тонкие, светло-серого цвета. Дерево зацветает середине весны, белыми, мелкими соцветиями. Листья округлые, с ровными краями, гладкие. Морозоустойчив, способен ежегодно давать плоды. Предпочитает расти на солнечных участках, устойчив к болезням, не боится вредителей, поэтому выращивание данного сорта не составит большого труда..

Плоды крупные, массой более 200 грамм с правильной грушевидной формой плодов. Груша на вкус мягкая, сочная, крупнозернистая с приятным ароматом. Крепится на ветки при помощи коротких плодоножках. В середине плода находится камера с коричневыми семенами. Плоды этой груши долго сохраняются как на дереве, так и в собранном виде, особенно при температуре 0 градусов.

Дерево груши не способно деформироваться, именно поэтому из него изготавливают, например, линейки для архитекторов.

Сказочная

Груша Сказочная характеризуется как высокорослый и очень урожайный сорт

Свое название получил из-за красивых плодов. Получен в результате скрещивания сортов Повислая и Нежность. Груша отличается высоким количеством урожая, с одного взрослого дерева собирается за сезон более 30 кг спелых плодов. Высота дерева достигает 4 м, ветки густые, тонкие с серо-коричневой кроной. Листовая пластина гладкая, достаточно мелкая, зеленых оттенков, с небольшими за зубрениями по краям.

Когда груша поспевает, приобретает желто-красноватый оттенок на одном боку и зеленоватый на другом. Имеет правильную форму плода, к тому же одна груша может весить более 150 грамм. Мякоть груши белая, мясистая, среднезернистая. В центре плода – камеры с темно-коричневыми семенами. Устойчиво переносит болезни, не боится морозов, саженцы легко приживаются на новом месте.

Вера Желтая

Еще один пригодный сорт для посадки в Подмосковье. Дерево высотой более 6 м, с пирамидальной формой ствола, с прямостоячими ветками буро-коричневого цвета. Молодые листья светло-салатовых тонов, к осени меняют цвет на темно-зеленые оттенки. Морозоустойчив, не нуждается в особом уходе. Груша поспевает в середине сентября. Отличается от других тем, что у него наблюдаются спады урожайности, плоды мельчают, но через пару лет груша вновь радует большим урожаем.

Плоды имеют зеленые оттенки на протяжении всего лета, но меняют тона на желто-оранжевые цвета ближе к осени. Крепится на коротких плодоножках, растет по 2-3 груши в грозди. По вкусу груша ароматная и мясистая, среднезернистая мякоть с тонкой кожицей. Хорошая способность хранения, особенно в прохладном месте.

Нарядная Ефимова

Сорт Нарядная Ефимова

Получился в результате скрещивания сортов Любимица Клаппа и Тонковетка. Хорошо растет и дает богатый урожай на территории Центрального региона, Московской области и других близлежащих областях. Урожайный, зимостойкий, не подвергается вредителям и болезням. Дерево высокое, более 5 м в высоту, с густой кроной, темно-коричневого цвета, пирамидальной формой. Листья мелкие, темно-зеленого цвета, с гладкими краями.

Красивый внешний вид плодов, красно-оранжевые тона переплетаются с зелеными оттенками. Но плоды небольшие по размеру, массой не более 120 грамм, правильной, слегка удаленной формы. Мягкая, сочная мякоть, с приятным сладким ароматом. Тонкая кожица у груши подвержена образованию темных пятен в течение лета. Плоды созревают в конце августа, быстро перезревают, поэтому собирать их лучше немного твердыми, а хранить рекомендуется в прохладной и темном месте.

Венера

Груша Венера

Еще один популярный сорт для посадки, благодаря своей зимостойкости и неприхотливостью в уходе. Дерево высотой не больше 4м, крона достаточно раскидистая, молодые ветки слегка опущены вниз, светло-коричневого цвета. Зацветает сорт ранней весной белыми соцветиями, обладающие сладким ароматом. Отличается сорт и высокой урожайностью, взрослое дерево за лето способно дать более 40 кг урожай. Не нуждается в отдыхе, способен плодоносить ежегодно. К тому же сорт достаточно устойчиво переносит морозы, болезни и вредителей.

Сорт созревает в начале осени, плоды крупные, массой до 200 грамм. По цвету красно-желтые, при созревании зеленых тонов. Вкус мягкий, сочный, слегка кисловатый с тонкой кожицей. Долго сохраняются как на дереве, так и в собранном виде.

Независимо от конкретного сорта, коих сегодня насчитывается огромное множество, главное в груше – это ее вкусовые качества и полезные микроэлементы, которых так много в спелых плодах. Зимние, летние и осенние сорта отличаются друг от друга не только вкусовыми качествами, но и скоростью созревания плодов, особенностями ухода, и способность сохранности плодов. Какой сорт выбрать, решать Вам.

лучшие сорта для России с описанием и фото

В мире на сегодняшний день существует более 2500 сортов груш. Они бывают разного срока созревания и, как правило, районированы для той или иной местности. Поздние груши созревают в последнюю очередь. Они долго хранятся и потому выращиваются часто для продажи, в зимний период года. Поздние сорта груш, их описание, особенности, представлены в этой статье.

В чем отличия поздних сортов груш

Поздние сорта груш отличаются от ранних и среднеспелых несколькими особенностями.

Плоды поздних сортов могут храниться довольно долго. Некоторые лежат до января или февраля, но многие разновидности при должном хранении способны вплоть до марта-апреля сохранять свои товарные и вкусовые качества.
С дерева плоды обычно снимают, когда они достигают технической спелости. В это время они еще твердые. Может показаться, что они не дозрели, но это не так. После того как отлежаться, они станут намного мягче.
Транспортабельность отличная. Обычно поздние сорта груш отличаются плотной мякотью. Благодаря этому их легко перевозить на большие расстояния.
С дерева поздние груши снимают, когда они достигают технической спелости
Употребляют плоды, когда они отлежатся в погребе или подвале – сразу после сбора они твердые и кислые на вкус. На то, чтобы груши приобрели свой типичный аромат, стали сладкими, может уйти несколько недель или даже месяц.

Важно!

По мнению садоводов, поздние сорта груш имеют только один недостаток – плодов, пригодных для употребления приходится долго ждать.

Плоды универсального назначения. Их едят в свежем виде, делают зимние заготовки.
Поздние сорта груш устойчивы к осенним холодам.

Благодаря всем этим качествам, поздние груши выращиваются не только на частных угодьях, но и в промышленном масштабе для дальнейшей реализации в свежем виде. Иногда их выращивают и на переработку.

Лучшие поздние сорта груши

Ознакомьтесь также с этими статьями

Как было указано выше, поздние сорта груш имеют свои уникальные качества, отличающие их от летних и среднеспелых сортов. При выборе дерева для выращивания в саду, стоит обратить внимание прежде всего на лучшие поздние сорта. Они имеют превосходные характеристики, что обеспечило им популярность у садоводов по всему миру.

«Оливье де Серр» – поздний сорт, первые плоды которого пригодны для уборки с начала октября. Груши небольшие, по 180 г, не более. Шкурка желтая. По форме плоды напоминают бергамот. Урожай пригоден для хранения до марта. Вкус на 5 баллов из 5.
«Бере Киевская» – один из лучших сортов как минимум благодаря утонченному вкусу плодов. Созревание наблюдается к 3 декаде сентября. Груши массой по 200 г, с желтой шкуркой. Плоды к сожалению, хранятся только до февраля.
«Золотоворотская» груша пригодна для уборки только с 3 декады сентября. Хранится урожай не долго, до января. Груши средних размеров, по 200 г, с желтой кожурой. По форме груша Золотоворотская походит на плоды бергамота. Вкус превосходный, оценивается дегустаторами на 5 балов из возможных 5.
«Мария» – сорт желтых груш, считающийся лучшим по многим показателям. Вес плода – 250 г. Созревает урожай примерно в 3 декаде сентября. Плоды хранятся вплоть до марта, если создать для них подходящие условия. Дегустаторы дают вкусу максимальную оценку.
Лучшие поздние сорта груш
«Анжелис» – сорт с красивыми грушами. Шкурка оржавленая. Вес – 250 г. Вкус оценивается высоко. Плоды созревают к 3 декаде сентября. Хранить груши можно до апреля.
«Прикарпатская» груша созревает к концу сентября, а урожай лежит до февраля. Груши весом по 230-250 г. Шкурка салатового цвета, плотная. Это один из наиболее урожайных сортов с хорошими вкусовыми качествами.
«Стрыйская» – превосходный поздний вид груш. Урожай снимают с начала октября. Груши по 250 г в среднем. Шкурка после полного созревания – желтая. Собранные плоды рекомендуется поместить в наиболее подходящие условия, тогда урожай будет храниться до марта. Вкус приятный, насыщенный.

Интересно!

Айва многими огородниками считается лучшим подвоем для груши. Но к сожалению не все сорта пригодны для прививки на нее. Быстро приживаются на айве такие сорта как Бере Киевская, Золотоворотская, Старкримсон.

«Яблунивская» груша отличается универсальными по применению, сладкими плодами. Аромат насыщенный. Созревают плоды к последним числам сентября. Груши по 250 г. Шкурка зеленоватая, с ярким румянцем. При должном хранении урожай сможет пролежать до марта.
«Кучерянка» – зимняя разновидность. Дерево рослое, дает плоды с 3-4 года, при выращивании на подвое айва, плодоносит со 2-3 года. Плоды весят по 220-290 г. Форма классическая, широкая. Шкурка зеленая, с легкой бугорчатостью. Мякоть плотная, во рту таит. На вкус груша сахарная, с легкой кислинкой. Вкус оценивается на 4,9 баллов из 5. Собирают урожай с конца сентября. При правильном хранении лежать груши могут до марта.
«Диколор» – чешский зимостойкий сорт. Плодоносит дерево с 4-5 года. Плоды весят примерно по 135 г в среднем. Если привить дерево на айву, то масса плодов будет чуть больше – 200 г. Форма плодов – грушевидная, широкая. Шкурка со сплошным карминно-красным румянцем. Вкус приятный, сладкий. Созревают плоды в начале октября. Храниться при должных условиях могут до марта.

Это наиболее популярные, известные сорта, которые имеют отличные характеристики и чаще прочих рекомендуются для посадки.

Поздние груши для средней полосы России

Поздние сорта груш выращивают в теплых регионах. Подходят они и для средней полосы России. А вот в северных частях страны их не выращивают, так как груши просто не успевают достичь технической зрелости до наступления морозов. Ниже представлено описание сортов поздних груш для Подмосковья и других регионов в средней полосе России.

«Ника» растет невысоким деревом с округлой кроной. Урожай собирают со 2 декады сентября. Плоды по 150-200 г. Шкурка гладкая, зеленая, но после дозревания в погребе приобретает желтый оттенок с алыми пятнышками. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сахарная, но с кислинкой, сочная. Собранный урожай хранят 3-4 месяца.
«Новелла» – еще один поздний вид для Подмосковья. Плоды снимают с дерева в сентябре. Они крепко держатся на пагонах, не осыпаются, так что нет надобности торопиться с уборкой. Плоды средних размеров – 160-250 г. Форма классическая, правильная. Шкурка серо-зеленая, когда плоды долежат, то она становится желтой, с румянцем.
Поздние груши для средней полосы России
«Белорусская поздняя» груша создана учеными из Белоруссии. Дерево средней высоты, крона не сильно загущена. Урожай собирают с середины сентября. Плоды в среднем по 110 г, нормальной, грушевидной формы. Шкурка сухая, шершавая, по окрасу зеленоватая с розовым бочком. Мякоть у груш масляная, мелкозернистая, вкус сладкий, освежающий.
«Феерия» – поздний вид для средней полосы России. Культура средней высоты с пышной кроной. Груши снимают в конце сентября и хранят всю зиму. Плоды по 130-150 г, с зелено-желтой шкуркой. Блюдца и воронки у этих плодов нет. Вкус очень приятный, мякоть белая, маслянистая.
«Первомайская» – высокоурожайная культура с сильным иммунитетом. Уборка урожая проводится в конце октября. Груши по 170 г в среднем. Мякоть сладкая, сочная, есть легкая кислинка. Хранить плоды можно в подвале, погребе, холодильнике до 6 месяцев!

Все эти сорта устойчивы к переменам климата, имеют высокую морозостойкость. Но чтобы они не подвели с урожайностью, место для их посадки выбирается солнечное, защищенное от северных ветров, на склоне, равнине или в горах. На участке с низким уровнем грунтовых вод поздние сорта груш приживаются долго, так что и этот показатель стоит учитывать при выборе участка для посадки.

Поздние сорта для южных регионов России

Советуем к прочтению другие наши статьи

Проще всего выращивать поздние сорта груш в южных регионах, где зимы наступают поздно. Плоды успевают дозреть до технической спелости, до морозов, при этом дерево даже успевает восстановить силы, что очень важно для его здоровья и плодородности на будущий год. Итак, какие поздние сорта пригодны для выращивания в южных регионах России?

«Вильямс зимний» – гибрид, также известный под названием «Кюре». Растет высоким деревом с раскидистой кроной. Урожай собирают под конец сентября. Груши по 200 г в среднем, в редких случаях вырастают до 500 г. Мякоть белого цвета, сахарная, с небольшой кислинкой. Шкурка при технической спелости зеленая, затем становится светло-желтой.
Поздние сорта для южных регионов России
«Киффер» – высокоурожайный сорт от американских селекционеров. Культура простая в уходе, но может расти только в теплых регионах, так как зимние морозы могут буквально уничтожить ее. Дерево очень красивое, с густой кроной. Сбор урожая приходится на последние числа октября. Плоды по 150-200 г. Шкурка желтоватая, плотная. Мякоть дегустаторы оценивают, как грубоватую, но сладкую, с приятной терпкостью. Плоды хорошо хранятся.
«Бере зимняя Мичурина» – высокоурожайный сорт. Урожай снимают с дерева в конце сентября. Плоды среднего размера. Форма классическая. Цвет шкурки салатовый, но после того, как груша отлежится, появляется алый румянец. Устойчивость к морозам средняя. Вкус сладкий, с небольшой терпкостью. Хранится урожай 4-5 месяцев.

У этих сортов зимостойкость невысокая, поэтому в регионах с морозными зимами их обычно не выращивают. А вот в южных городах они без проблем переносят зимы и из года в год дают отличные урожаи.

Как хранить поздние груши

Груши хранят так же, как и яблоки. Чтобы плоды долго сохраняли свой приятный вкус и не портились, для них необходимо создать идеальные условия. Помещение выбирается чистое, с хорошей вентиляцией, темное. Очень важно чтобы внутри было сухо. Температура должна быть низкой, около +2 градусов.

Интересно!

В отличие от яблок, поздние груши обычно не едят сразу после того, как их достали из хранилища. Рекомендуется дать им полежать 3-5 дней, чтобы полностью дозреть.

Чтобы груши не лежали просто посреди погреба, их складывают в невысокие ящики, иногда заворачивают в бумагу, чтобы изолировать друг от друга. Раз в месяц плоды нужно перебирать, убирать все мятые, подпорченные. Такие плоды можно использовать для приготовления джема, варенья, компота, а для еды в свежем виде берут только целые, здоровые груши.

осенние, зимние, сроки созревания, достоинства и недостатки

Преимущества и недостатки груш позднего срока созревания

Достоинства поздних сортов груш:

Удобство сбора урожая, поскольку в октябре почти все работы уже завершены.
Через 2-3 месяца груши созревают, становятся вкусными и ароматными.
Отличная лежкость с минимальным выбраковыванием.
Возможность транспортировать продукт на большие расстояния.
Груши не осыпаются.
Универсальность применения: в свежем виде, для приготовления компотов, повидла и других заготовок.

Если говорить о недостатках, то их немного:

Урожай зреет долго.
Собирать нужно недозревшие плоды, чтобы они не попали под заморозки.
Нужно создавать специальные условия для дозаривания.

Важно! Урожай, собранный в сентябре-октябре, нужно держать для равномерного созревания в прохладном месте.

Поздние сорта груш для средней полосы

Белорусская поздняя

Юрьевская

Новелла

Феерия

Сорт славится белоснежной, немного маслянистой мякотью.

Поздние сорта груши для Ростовской области

Ростовчане тоже увлеклись сортами с поздним сроком созревания. Особой популярностью пользуются:

Лесная красавица;
Талгарская красавица;
Вильямс Руж Дельбара (Красный Вильямс).

Лесная красавица

Талгарская красавица

Важно! Талгарская красавица нуждается в опылителях.

Это могут быть поздние сорта:

Конференция;
Любимица Клаппа;
Лесная красавица.

Вильямс Руж Дельбара (Красный Вильямс)

Для получения высокого урожая нужно сажать рядом с опылителями:

Лесной красавицей;
Бере;
Любимицей Клаппа.

Поздние сорта груш для Воронежской области

Память Жегалова;
Нику;
Памяти Яковлева;
Россошанскую красивую;
Киффер.

Внимание! Плоды всех сортов обладают высокой лежкостью и транспортабельностью.

Память Жегалова

Ника

Памяти Яковлева

Россошанская красивая

Киффер

Сбор урожая – в конце октября. Хотя растение неприхотливо, зимние морозы могут нанести непоправимый урон.

Самые поздние сорта груш

Бере зимняя Мичурина

Внимание! Сорт не отличается морозостойкостью, поэтому требует укрытия при температуре -25 градусов.

Первомайская

Внимание! Урожай будет радовать в том случае, если своевременно проводить обрезку кроны.

Январская

Особенности хранения поздних груш

Заключение

Поздние сорта груш для Подмосковья – краткая характеристика

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Нежные плоды груши свежими долго не сохранить, к сожалению. Но продлить наслаждение ароматными сочными фруктами можно, выращивая определенные сорта, подходящие по региону. Поздние сорта груш для Подмосковья – это как раз то, что нужно нам с вами для длительного хранения.

Урожай груш осенних и зимних сортов снимают в сентябре, но плоды сразу после сбора не используют. Для потребительской зрелости некоторым сортам необходимо полежать минимум месяца 2 в оптимальных условиях плодохранилища.

К таким сортам опытные садоводы Нарядную Ефимова, Академическую, Верную, Велесу, Москвичку, Отрадненскую, Позднюю, Потаповскую, Сказочную, Позднюю, Карамельную, Комету, Красавицу Черненко, Просто Марию.

Приведу краткое описание некоторых сортов для тех, кто еще стоит перед выбором, что посадить на своем участке.

Лучшие из лучших в садах Подмосковья

Память Жегалова

Сорт, проверенный садоводами Подмосковья. Зимостойкость средняя, скороплодный, плодоносит до 40 кг ежегодно, сбор слабоосыпающихся плодов со 2-ой половины сентября. Парши не боится, но нужен в соседстве сорт-опылитель. Внешний вид, вкусовые качества на оценку “хорошо”. Слабая осыпаемость, хорошая лежкость (до 3-х месяцев).

Сказочная

Выносливая к морозам и засухе, устойчива к парше и галловому клещу. Обладает самоплодностью, плоды тонкокожие массой до 250 г, зеленоватые с желтизной – отличный вкус аппетитного десерта. Дозаривается плод 14 дней. Недостаток – трудность съема верхнего яруса, транспортировать необходимо очень бережно.

Комета

Высокорослый сорт ценный урожайностью, скороплодностью, устойчивостью к парше, продолжительностью хранения до конца ноября (снимается в сентябре). Плоды красивые средних размеров массой 150 г. Мякоть мелкозернистая, белая, сладкая, аромат слабый. Недостаток: средняя зимостойкость.

Хорош для начинающих садоводов. Оптимальный подвой для размножения: зимостойкие сорта Чижовская, Праздничная.

Красавица Черненко

Славится высококачественными, крупными, вкуснейшими плодами массой от 170 до 310 г, районирована любителями с 1996 г. Дегустационная оценка 4,7 баллов. Форма удлиненная грушевидная, слабый румянец на зеленоватой крепкой кожице.

По причине средней зимостойкости лучше прививать в крону невымерзающих сортов. Другие недостатки – позднее плодоношение (чаще на 8-ой год), разномерность плодов, высокорослость дерева, что усложняет сбор урожая.

Любимица Яковлева

История этого сорта полувековая, сейчас уже уступает место современным гибридам. Груша испытана практикой, подтвердила ежегодную урожайность, выносливость в морозы, болезнеустойчивость.

К недостаткам относят громоздкость дерева, грубоватость мякоти, позднее плодоношение. Сочные груши с айвовым ароматом и кисло-сладким вкусом на 4 балла.

Мичуринская красавица

Зимостойкая, урожайная, выносливая к чередованию мороз-оттепель, позднеосенняя, осваивается в Подмосковье. Сорт иммунноустойчив к грибкам, среднего срока плодоношения. Высота дерева средняя. Фрукты с красноватым румянцем сквозь зеленовато-желтую кожицу, отлично хранятся до января. Нежная, с кислинкой сочно-сладкая мякоть вкусом 4,5 балла по шкале дегустирования.

Велеса

Сорт обильный, регулярные урожаи плодов массой от 150 г. Форма их широкогрушевидная, симметричная. Окрасом зеленовато-желтая с красноватым загаром. Отличные вкусовые качества десертного типа соперничают с лучшими южными сортами.

Вызреваемость одновременная, но рекомендуется сбор чуть недозрелых плодов для удлинения сроков хранения. В холодильнике сохранность до средних чисел ноября. В плодоношение вступает на 5-ю весну и позднее. Зимостойкость, устойчивость к грибковым поражениям высокая.

Аленушка

Среднерослое дерево, довольно зимостойкое, переносит засухи, жару Сорт не болеет паршой, для дерева опасен вредитель грушевая медяница. Слабо поражается септориозом, плодоносить начинает на второй год, а обильная урожайность с 11-го года.

Самобесплодная, требует соседства с опыляющими сортами. Вкусные красивые плоды золотисто-желтой окраски с покровной малиново-красной по тонкой кожуре. Срок хранения от 80 дней. Транспортабельность высокая.

Бере Желтая

Узнается сорт даже на фото золотистой окраской с румянцем к солнцу. Урожайная и зимостойкая, плодоносит на шестом году, созревает к концу сентября. Отличается пиками и спадами урожайности. Вкусная сочная груша весом до 170 г.

Нарядная Ефимова

Высокой зимоустойчивости, обильна на урожай, созревание растягивается на весь сентябрь. Фрукты нарядные: классической удлиненной формы красно-зеленой расцветки, быстро перезревают.

Просто Мария

Дерево низкорослое, но в хороших питательных условиях достигает 3 метров Крона широкая, достигает 2,5 м в ширину. Сбор урожая в октябре, плоды убирать желательно недозревшими. Они отлично дозариваются в темноте прохладного помещения, наливаясь сладостью, становясь ароматными, сочными и мягкими.

Масса зеленовато-желтых с румянцем плодов достигает 200 г. Они настолько хороши во внешнем, вкусовом и весовом отношении, что превосходят по этим параметрам западные эталоны.

Есть у сорта и другие достоинства, это скороспелость с 3-4 года. Урожаи традиционно высоки и регулярны. Зимостойкость уверенная, оттепелей с последующими морозами не страшится. Есть иммунитет к черному раку, парше, септориозу, но стойкость к болезням необходимо ежегодно весной и осенью поддерживать фунгицидами.

Осенняя мечта

Ежегодное плодоношение до 40 кг с одного экземпляра, хорошей зимостойкостью, среднерослый. Зрелость плодов средним весом в 140 г наступает ко второй декаде октября, в хранилище не портится до января. По вкусу груша кисло-сладкая, ароматная, сочная, технологические качества на уровне высоких.

Сорт для украшения и не только: груша Карамельная

Широко распространенный поздний сорт груш для выращивания в условиях Подмосковья. Среднерослое штамбовое дерево ценится за декоративность мелких плодов, долго не осыпающихся, светло-желтой окраски с размытым румянцем.

Сладкие, сочные, с мелкозернистой, слабоароматной, нежной мякотью привлекательно-аппетитные плоды способны храниться до 2 месяцев. Частично самоопыляемый сорт, но для уверенности оплодотворения нужна груша-опылитель: Лада, Отрадненская, Академическая. Товарность отличная, но при этом транспортабельность низкая.

Сорт, проходящий испытания: груша Есенинская

Родители: Северянка, скрещенная с французским Оливье де Серр. Зимостойкость достаточная для условий средней полосы. Деревья легко формируются в пирамидальную невысокую крону, устойчивость растения к парше хорошая.

С урожайностью проблем не ожидается – постоянная и высокая. Исключительно скороплодна (цветки закладываются в однолетнем приросте). Вкус плодов средним весом в 120 г оценивается на 4,5, он нежный, сладкий со слабой кислинкой.

Аромат мускатный, мякоть нежная, полумаслянистая, кремового оттенка. Съем урожая наступает со средины сентября, потребляется в свежем виде месяц.

Эта груша выведена недавно, поэтому еще не получил достаточно широкого распространения и не испытан временем.

Надеюсь, этот небольшой обзор поможет определиться с выбором грушевого дерева для посадки на вашем участке.

11 лучших сортов плодовых груш

Откусить сочную грушу, сорванную с вашего собственного дерева, — это удовольствие, которое нельзя упускать!

Прекрасное дополнение к саду или ландшафту, грушевые деревья приносят восхитительные осенние плоды, а также являются декоративным украшением в несколько сезонов.

Они предлагают сенсационные облака ароматных весенних цветов, плодоносящие ветки летом, красивую осеннюю листву в оттенках бордового, оранжевого, красного и желтого, а также очаровательный зимний силуэт.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем заработать комиссию .

Легкие в выращивании, они также продуктивны и дают высокие урожаи фруктов.

Взрослые особи могут вырасти до 30 футов в высоту, и они служат большим, ярким элементом ландшафта.

Есть также много выдающихся карликовых и полукарликовых разновидностей. Их можно аккуратно уложить в небольшие дворики, а некоторые также можно выращивать в контейнерах.

Привлекательные и ароматные фрукты бывают разных цветов, форм и размеров, а также слегка различаются вкусом и текстурой. Большинство из них достаточно выносливы, чтобы выращивать их в холодных регионах, но есть хорошие варианты для надежного выращивания и в более теплых регионах.

И многие из них являются отличными хранителями, со сроком хранения до шести месяцев в идеальных условиях.

Чтобы помочь вам сделать лучший выбор для вашего сада, мы предлагаем вам ознакомиться с лучшими видами грушевых деревьев для выращивания в домашних условиях.

11 лучших сортов груш для выращивания

Грунтовка для груши

Груши относятся к роду Pyrus из семейства Rosaceae . Виды обычно делятся на две группы: плодоносящие и неплодоносящие или декоративные.

Декоративные растения могут давать небольшие плоды, но они, как правило, несъедобные. Эти виды выращиваются в первую очередь из-за их весеннего цветения и красочной осенней листвы.

Плодовые груши известны своим долголетием, а некоторые сорта дают урожай до 100 лет! Плодоносители происходят от двух основных видов груш азиатской и европейской и их гибридов.

Азиатский сорт, P. pyrifolia , имеет округлые, хрустящие плоды с взрывно сочной текстурой, очень похожие на яблоко. Эти плоды перед сбором созревают на ветке.

Вы можете узнать больше об азиатских грушах в нашем руководстве по выращиванию .

Европейский тип, P. communis , имеет мягкую мякоть с маслянистой тающей текстурой. Они имеют классическую форму груши-слезинки, с которой знакомо большинство из нас.

Плод P.communis собирают, когда они зеленые, и им необходимо дозреть при хранении. Когда их оставляют на ветке для созревания, текстура может стать мучнистой, а плоды могут пострадать от повреждения сердцевины или гниения изнутри.

Вы можете найти подробную информацию о , как обращаться с грушами и хранить их в этом руководстве .

Для выращивания в контейнере убедитесь, что вы выбрали карликовый сорт или выведенный специально для выращивания в контейнере.

Большинство сортов прививают на подвой, который контролирует зрелый размер дерева.

Стандартный подвой может вырасти до 30 футов, в то время как карликовый подвой обычно вырастает только от 8 до 10 футов. Полукарликовый подвой вырастает от 12 до 18 футов.

Но учтите, что плоды карликовых сортов имеют полный размер — минимизируется только общий рост дерева.

Кроме того, вам нужно проявить немного терпения … может пройти от трех до десяти лет, прежде чем эти растения начнут цвести и завязывать плоды.

Но ожидание того стоит — как только они начнут приносить плоды, урожай будет обильным.

Зоны устойчивости для роста могут значительно различаться между сортами, как и требования к яровизации.

Европейские сорта обычно нуждаются в зимнем охлаждении от 400 до 900 часов при температуре 45 ° F или ниже, но есть и некоторые сорта с низким охлаждением.

Руководство по опылению

Некоторые сорта груш являются самоопыляющимися и дают хороший урожай, если посадить только одну.

Но большинство из них требует перекрестного опыления от разных сортов, цветущих одновременно, для получения наилучшего урожая.

Различные виды из рода Pyrus могут подвергаться перекрестному опылению, поэтому вы можете посадить азиатский сорт груши, который цветет одновременно с вашим европейским сортом.

И даже самоплодоносные типы выигрывают от близости с другими, потому что это увеличивает их шансы на опыление.

Несмотря на то, что цветы груши прекрасны на вид, в их нектаре мало сахара, что не способствует привлечению пчел-фуражиров. И они не кандидаты на опыление ветром.

Посадка одного или нескольких экземпляров, которые цветут одновременно, намного привлекательнее для пчел. И они лучше справляются с опылением, когда у них появляется больше цветов, которые стоит посетить.

Многократная посадка не всегда практична, поэтому, если у вас небольшой двор, проверьте, что растет во дворе ваших соседей.

Деревья могут получить полезное перекрестное опыление при условии, что они находятся на расстоянии не более 100 ярдов (или 20 ярдов для карликовых разновидностей). И они должны цвести одновременно.

Груши свободно собраны в группы опыления. И хотя четкого определения этих групп нет, общая идея проста: группа 1 расцветает раньше всех, а группа 6 — самой поздней.

Лучшие сорта груши

Ниже представлены популярные сорта европейских сортов для домашнего сада.

Некоторые из перечисленных сортов являются самоопыляющимися, но помните, что у вас, вероятно, будет более высокая урожайность, если их посадить с другими сортами, которые цветут одновременно.

1. Анжу

Старинный фаворит «Анжу» дает большие плоды с короткой шеей, бледно-зеленые со светло-розовым румянцем.

Маслянистая мякоть сладкая и сочная с тонкими нотками цитрусовых, она восхитительна для свежих блюд или консервов. Прекрасный хранитель, плоды могут храниться до полугода.

Ароматные кремово-белые цветки покрывают ветви ранней весной, а блестящие темно-зеленые листья осенью становятся красными и желтыми. Фрукты готовы собирать с середины сентября до середины октября.

«Анжу»

Деревья вырастают от 12 до 18 футов в высоту и от восьми до 20 футов в вертикальной овальной форме. «Анжу» требует 800 часов охлаждения и перекрестного опыления от сортов с аналогичным временем цветения. Харди в зонах 4-9.

Контейнерные образцы можно приобрести в питомнике Nature Hills .

2. Болдуин

«Болдуин» дает привлекательные продолговатые плоды светло-желтого цвета с красным оттенком. Сладкая полутвердая мякоть отлично подходит для выпечки, свежих продуктов и консервирования.

Белые соцветия приобретают розовый оттенок ранней весной, а собирать плоды можно в середине августа. Самоопыляющийся, этот сорт дает лучший урожай при перекрестном опылении с другими раннецветущими сортами.

«Болдуин»

«Болдуин» имеет прямостоячий овальный рост и взрослый рост от 15 до 25 футов с разбросом от 15 до 20 футов. Выносливый в зонах 5–9, это сорт с низким охлаждением, которому требуется всего 150 часов охлаждения зимой, что делает его хорошим выбором для более теплых регионов.

Контейнерные деревья доступны в the Arbor Day Foundation Store .

3. Бартлетт

Самая популярная из всех груш, «Бартлетт», также называемая «Вильямс» в Европе, дает большие желтые или красные колоколообразные плоды с маслянистой, гладкой, сочной белой мякотью. Идеально подходят для употребления в пищу в свежем виде, а также для консервирования или консервирования, фрукты могут храниться от одного до двух месяцев.

Ветви украшают эффектные белые цветы ранней весной, а сбор урожая начинается примерно в конце августа.Осенью листья ярко желтеют. «Бартлетт» требует перекрестного опыления от других сортов той же группы опыления.

«Бартлетт»

У них сильный, прямой, круглый рост, достигающий высоты от 12 до 20 футов с размахом от 10 до 20 футов. Харди в зонах 5-7, «Бартлетту» требуется 800 часов охлаждения при температуре ниже 45 ° F. Эти долгоживущие сорт, как известно, плодоносят до 100 лет!

Образцы контейнеров можно купить в магазине Фонда Дня беседки .

4. Bosc

Еще один фаворит — груши «Bosc», элегантные и красивые. Они имеют продолговатую форму с теплой кожицей цвета корицы и уникальным вкусом — сладким медом с древесным оттенком пряностей.

Твердая мякоть прекрасно подходит для употребления в свежем виде, а также отлично подходит для запекания. Фрукты хранятся в холодильнике до трех месяцев.

«Bosc»

Белые цветы распускаются ранней весной, а блестящие зеленые листья осенью становятся темно-пурпурно-бордовыми.

Сбор урожая начинается в начале сентября. «Bosc» требует перекрестного опыления от других рано цветущих растений.

Он имеет сильный, прямостоячий рост и округлую форму, взрослый рост от 12 до 18 футов и размах от восьми до 20 футов. Харди в зонах 4–9, «Bosc» требует от 500 до 600 часов охлаждения.

Контейнерные деревья можно получить в питомнике Nature Hills .

5. Комис

Плоды Comice сладкие и сочные, с плотной консистенцией. Светло-зеленая кожа имеет розовый румянец и пухлый силуэт.

Ароматная мякоть маслянистая и вкусная для свежей еды, этот сорт также отлично подходит для консервирования или выпечки. Плоды хранятся в холодильнике до трех месяцев.

Пучки ароматных белых цветов украшают прямую овальную крону в середине и конце весны, а овальные блестящие зеленые листья осенью переходят в яркие оттенки красного и желтого.

Полукарликовая разновидность «Comice» имеет зрелую высоту от 12 до 18 футов с размахом от восьми до 12 футов.

«Comice»

Плоды готовы к сбору урожая с середины сентября до середины октября, а Comice считается сортом с низким охлаждением, требующим от 200 до 600 часов охлаждения.Выносливый в зонах 4-9, этот сорт требует перекрестного опыления от других среднеспелых цветущих растений.

Контейнерные деревья можно купить в питомнике Nature Hills .

6. Вытяжка

«Hood» — один из предпочтительных сортов для выращивания в более теплых регионах. Из него получаются зеленовато-зеленые груши с красновато-коричневыми пятнами.

Мякоть сладкая и мягкая с тающей текстурой — идеально подходит для свежих продуктов, а также для запекания и консервирования.

Мягкие белые цветки появляются ранней весной, а крупные приземистые плоды созревают в начале августа.Осенние листья создают привлекательное зрелище желтого и оранжевого цветов.

Прямостоячая овальная форма имеет взрослую высоту от 15 до 20 футов с размахом от 12 до 15 футов.

«Вытяжка»

Частично самооплодотворяющийся, этот сорт дает более крупный урожай при перекрестном опылении с другими сортами, которые одновременно цветут. Харди в зонах 7–9, «вытяжка» требует всего от 100 до 200 часов охлаждения.

Образцы контейнеров доступны в магазине фонда Дня беседки .

7. Киффер

«Киффер» представляет собой межвидовой гибрид «Бартлетта» и P. pyrifolia , азиатской груши. Межвидовой гибрид означает помесь двух разных видов.

Этот сорт дает большие продолговатые плоды желтого цвета с легкими красновато-коричневыми пятнами, а иногда и розовым румянцем. Белая мякоть хрустящая и грубая, хорошо подходит для выпечки, консервирования, варенья и других консервов.

Большие пучки ароматных белых цветов распускаются в конце весны, а плоды собираются с середины сентября до середины октября.

Глянцевые зеленые листья осенью создают теплые оттенки желтого и бронзового. Самооплодотворяющийся, этот сорт дает более крупный урожай при перекрестном опылении с аналогичными позднецветущими сортами.

«Киффер»

Вынослив в холодном климате, он также популярен благодаря быстрому росту в более теплых регионах и требует от 350 до 400 часов охлаждения. «Киффер» имеет взрослую высоту от 10 до 20 футов и примерно такую же ширину. Харди в зонах 4-9.

Контейнерных деревьев можно купить в питомнике Nature Hills .

8. Ананас

Другой гибрид P. communis и P. pyrifolia , ‘Pineapple’ дает большие продолговатые груши с золотистой кожурой и красновато-коричневым оттенком, а иногда и розовым румянцем.

Белая мякоть хрустящая и зернистая с неповторимым ароматом груши / ананаса, которым можно наслаждаться в свежем виде или приготовить консервы.

Нежные белые цветы цветут ранней весной, а собирать плоды можно с середины июля. Осенью блестящие зеленые листья сменяются оттенками желтого.

«Ананас»

Самооплодотворяющий, «Ананас» дает более крупный урожай, если его посадить другим раннеспелым сортом.

Хороший выбор для теплых регионов, требуется всего 150 часов охлаждения. Полностью выросшие вертикальные овальные деревья достигают от 15 до 20 футов в высоту и от 12 до 15 футов в ширину. Харди в зонах 5-9.

Вы можете найти контейнерные деревья в питомнике Nature Hills .

9. Seckel

Гибридный кросс P.communis и P. pyrifolia , ранний сезон Seckel популярен своими восхитительно сладкими фруктами, размером с легкую закуску, которые примерно вдвое меньше других европейских груш.

Также называемые сахарными или леденцовыми грушами, мини-плоды созревают до золотисто-зеленого цвета с глубоким баклажановым румянцем, а сладкая ароматная мякоть имеет нотку пряностей.

Фаворит для десертов и свежих продуктов, они также делают вкусные консервы и хранятся до трех месяцев.

Слегка ароматные пучки белых цветов появляются в середине весны, а зеленые яйцевидные листья создают красивое осеннее представление в оттенках меди, оранжевого и красного.

Плоды можно собирать в середине сентября, и требуется перекрестное опыление с разновидностями, которые цветут одновременно.

«Секель»

Взрослые деревья имеют округлый, прямой рост от 12 до 15 футов с аналогичной шириной и требуют от 500 до 600 часов охлаждения. Харди в зонах 6-9.

Карликовых контейнерных деревьев можно купить в питомнике Nature Hills .

10. Саммеркрисп

‘Summercrisp’ — привлекательный гибрид раннего сезона ( P.communis и P. pyrifolia ) с исключительной морозостойкостью.

Пухлые округлые груши имеют золотистую кожуру с сильными малиновыми прожилками, а белая мякоть хрустящая, сочная и вкусная, которую едят свежей или используют для варки.

Облака эффектных белых цветов распускаются в конце весны, а блестящие листья придают великолепный бордовый оттенок осенью. Сбор урожая начинается в середине августа, и фрукты могут храниться до двух месяцев.

«Саммеркрисп»

Деревья имеют прямостоячий овальный рост, достигая высоты от 18 до 25 футов с размахом 20 футов.Перекрестно опыляют с аналогичными позднецветущими сортами. Выносливый в зонах 3–9, «Summercrisp» требуется 800 часов охлаждения для получения урожая.

Деревья с голыми корнями можно купить в Home Depot .

11. Восход солнца

Другой гибрид между P. communis и P. pyrifolia , «Sunrise» дает красивые желтые плоды с легким румянцем.

Ароматная мякоть сочная и сладкая, идеально подходит для употребления в свежем виде или для приготовления десертов, а фрукты могут храниться от двух до трех месяцев.

Пучки белых соцветий цветут ранней весной, а блестящие зеленые листья хорошо демонстрируют желтый цвет осенью. Фрукты можно собирать с начала августа.

«Восход»

Деревья имеют прямостоячие, овальные формы роста, достигающие высоты от восьми до 10 футов с шириной от шести до семи футов. «Восход» требует 600 часов охлаждения и вынослив в Зонах 5-8. Перекрестное опыление с другими раннецветущими сортами.

Деревья с голыми корнями можно купить в Burpee .

Выносливый, надежный и вкусный

Вы уже решили, какие сорта груш хотите попробовать?

Выбрав фаворит, ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию плодовых груш , чтобы начать работу.

Выносливые и надежные, с вкусными фруктами, есть один сорт, подходящий практически для любого места. Просто не забудьте посадить другой сорт из той же группы опыления, чтобы получить обильный урожай.

Есть ли у вас какие-нибудь любимые сорта, которые вы хотели бы порекомендовать, но не включенные здесь? Напишите нам в комментариях ниже!

А чтобы узнать больше о садоводстве , ознакомьтесь с этими руководствами:

© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов можно найти в магазине Arbor Day Foundation Store, питомнике Nature Hills и Online Orchards. Не в титрах: Shutterstock.

О Лорне Кринг

Писатель, художник и предприниматель, Лорна также является давним садовником, который в раннем возрасте пристрастился к органическим и естественным методам садоводства. В наши дни ее огород стал меньше, чтобы освободить место для декоративных пейзажей, наполненных цветом, ароматом, искусством и скрытыми сокровищами.Выращивание и создание идеального участка для сада — одно из ее любимых занятий — особенно для встреч с семьей и друзьями, чтобы хорошо провести время и вкусно поесть (прямо из сада, конечно)!

изображений, изображений, фотографий, информации о грушевых деревьях

Pear Tree Pictures Добро пожаловать. В категории «Груша» вы найдете множество из фотографий грушевого дерева .

Вы найдете много замечательной информации о грушевых деревьях, включая информацию о разновидностях грушевых деревьев, информацию о посадках и многое другое.

Это ценная и полезная информация, которая может помочь вам узнать больше о грушевом дереве.

Груши классифицируются как фруктовые деревья, а мягкую сладкую мякоть груши можно есть прямо с дерева или готовить и использовать в различных рецептах здорового питания. Есть много сортов на выбор, включая груши Боск, Анжу и Бартлетт.

Груша Изображения

Для просмотра каждого изображения Pear Tree Image в полном размере просто нажмите на понравившееся фото грушевого дерева.

Наслаждайтесь этими изображениями Pear Tree 4

Груши: изображения грушевых деревьев

Научное название груши: Pyrus

Типы грушевого дерева: список различных видов грушевого дерева

Азиатская груша, посадите минимум два дерева, чтобы получить круглые, хрустящие, очень сочные груши
Bartlett Pear Tree, быстрорастущие фруктовые деревья с декоративными элементами
Bosc Pear Tree, производит большие груши с длинной шеей и золотисто-коричневой рыжеватой кожицей.
Грушевое дерево Брэдфорд, известное своим насыщенным осенним цветом и весенним цветением
Кливлендская груша, сильнее, выносливее и красивее, чем стандартная цветущая груша
Комисная груша, также известная как рождественская груша.
D’Anjou Pear Tree, эта позднеспелая груша происходит из региона Анжу во Франции
Forelle Pear Tree, хороший выбор для маленьких детей из-за их сладкого вкуса и размера.
Taylor’s Gold Pear Tree, большая новозеландская груша, подходящая для приготовления джемов и желе.

Типы грушевых деревьев и факты о грушевых деревьях

Груша — это плодовое дерево из рода Pyrus, а также название съедобного семечкового плода этого дерева.Груша классифицируется в подтрибе Pyrinae в трибе Pyreae и является многолетним растением. Яблоко, напоминающее цветочную структуру, также относится к этой подкатегории.

Выращивание груши в прохладном умеренном климате простирается до глубокой древности, и есть свидетельства того, что груша использовалась в пищу с доисторических времен. Многие его следы были найдены в швейцарских озерных жилищах. Слово «груша» или его эквивалент встречается во всех кельтских языках, в то время как в славянском и других диалектах встречаются разные наименования, но все же относящиеся к одному и тому же слову — разнообразие и множественность номенклатуры, которая привела Альфонса де Кандоля к выводу очень древнее выращивание дерева от берегов Каспия до берегов Атлантики.

Груши произрастают в прибрежных и умеренно-умеренных регионах Старого Света, из Западной Европы и Северной Африки на восток по всей Азии. Это деревья среднего размера, от 10 до 17 м в высоту, часто с высокой узкой кроной; некоторые виды кустарниковые. Листья попеременно расположены, простые, от 2 до 12 см длиной, у одних видов блестящие зеленые, у других густо-серебристо-опушенные; форма листа варьируется от широкоовальной до узколанцетной. Большинство груш — листопадные, но один или два вида в Юго-Восточной Азии вечнозеленые.

Грушу часто выращивают путем посева семечек (семян) обычных культурных или диких сортов, которые образуют так называемые свободные грушевые подвои, на которые для увеличения прививаются лучшие сорта. Подвои как айвы, так и клонированных груш также используются в садах Pyrus communis. Для новых сортов цветы можно скрещивать, чтобы сохранить или объединить желаемые черты. Плоды груши растут на шпорах, которые появляются на побегах старше одного года.

Груши употребляют в свежем виде, консервированные, в виде сока и сушеные. Сок также можно использовать в желе и джемах, обычно в сочетании с другими фруктами или ягодами. Ферментированный грушевый сок называется перри или грушевым сидром.

Груша

Груши созревают при комнатной температуре. Они будут созревать быстрее, если их положить рядом с бананами в вазу с фруктами. [8] Охлаждение замедлит дальнейшее созревание. Pear Bureau Northwest предлагает советы по созреванию и оценке спелости: в то время как кожица у груш Бартлетт меняет цвет с зеленого на желтый по мере созревания, большинство сортов мало меняют цвет по мере созревания.Поскольку груши созревают изнутри, лучший способ определить степень спелости — это «Проверить шейку». Чтобы проверить спелость шейки, слегка надавите большим пальцем на шейку или конец стебля груши. Если она поддается легкому давлению, груша получается спелой, сладкой и сочной. Если груша плотная, оставьте грушу при комнатной температуре и ежедневно проверяйте шейку на спелость.

Груши — это здоровая закуска и отличный источник пищевых волокон, хороший источник витамина С и калия и всего 100 калорий.

Впечатляющие изображения деревьев

Коллекция впечатляющих изображений деревьев

Пейзаж с пальмами : Еще больше тропических изображений пальм? Пожалуйста, следуйте в галерею пальм. Увеличьте фотографию, просто нажмите на изображение дерева на пляже.

Твитнуть

Земля в Соединенных Штатах покрыта деревьями и лесами более чем на 30 процентов

Находки на дереве, наткнулись на эти изображения

Мы добавляем новые изображений деревьев по мере их поступления к нам еженедельно и ежемесячно.Мы надеемся, что вам понравятся все наши фотографии деревьев и информация о различных типах и породах деревьев.

Древесные рисунки

Дерево изображений Видео ; уникальная коллекция фотографий деревьев от начала синих колокольчиков под буками, различных изображений дубов … наряду с различными фотографиями сосен. Художественно собранный видеоролик о дереве вместе с высказываниями и стихами, посвященными дереву. Красиво сделанное дерево видеоизображений с замечательной фортепианной песней под названием Eclipse Сюзанны Чиани..

Фотографии бутылочного дерева

Bottle Tree Images, коллекция деревьев, художественно украшенных разноцветными стеклянными бутылками. Не путать с настоящим и необычным Бутылочным деревом

Секвойя дерево картинки

Sequoia Tree Images, большая коллекция большого дерева секвойи Титана. Второе по величине дерево в мире, «Президент», возрастом более 3200 лет, находится в национальном парке Секвойя, штат Калифорния, штат Невада, США.Больше фактов и изображений о секвойях можно найти на нашей странице TreePicturesOnline с фотографиями секвойных деревьев.

Деревья Фотографии деревьев из Исландии

Дерево Картинки и изображения из Исландии, интересные фотографии различных деревьев летом, осенью и зимой. Больше фотографий Winter Tree можно найти на впечатляющей странице Winter Tree Pictures.

Tree wallpaper изображения могут сделать красивый фон на рабочем столе вашего компьютера.См. Нашу ссылку на фотографии обоев дерева в левой категории деревьев.

Спасибо, что посетили наш Tree Pictures at TreePicture Online.com , пожалуйста, возвращайтесь в ближайшее время, чтобы увидеть больше отличных фотографий деревьев !

Отметить страницу в закладки

Фотографии сайтов

Картины с камином — Картины с деревьями — Фотографии беседки — Символы и их значения

Образцы резюме — Церковные фотографии — Изготовленные домашние картинки

Сайдинг из натурального бревна — Теневые куклы — Карибские острова

Играть в сенсорные игры — Картинки с водопадом

Make Hot Pictures — Бланки заявления о приеме на работу

Фафард Выращивание озимых груш

Выращивание озимых груш

15 октября 2019 г. 12:51
Многие из лучших груш ( Pyrus communis ) для выращивания и употребления в пищу собираются до совершенства в зимние месяцы.Их плоды становятся сочными, даже маслянистыми, когда полностью созревают. К поздней осени они должны начать появляться на садовых прилавках и на фермерских рынках в поисках свежей еды и готовки, но домашние фрукты еще лучше, если у вас есть время и место во дворе.
Как и самые популярные древесные плоды, такие как вишня, яблоки, персики и сливы, груши относятся к семейству розовых (Rosaceae). Они происходят из Евразии, где их плоды собирали и выращивали с доисторических времен. Фактически, это один из старейших выращиваемых фруктов, история выращивания которого насчитывает 3000 лет.В настоящее время существует 3000 культивируемых сортов, различающихся по цвету, размеру, вкусу и текстуре, но на рынках и в продуктовых магазинах продаются лишь немногие. Сорта семейных реликвий найти труднее.
Популярные зимние груши
Сорта груш обыкновенных ценятся за их высококачественные плоды, хороший рост, высокую урожайность и пригодность для коммерческого распространения. Многие из них являются озимыми грушами, которые дают наилучший урожай с поздней осени до середины зимы, в зависимости от того, где они выращиваются.У этих популярных груш есть знакомые названия, такие как «Bosc» и «Comice», чтобы назвать пару. У каждого есть свои особенности фруктов.
Bosc Груша
«Боск» — очень старый сорт груш бельгийского происхождения.
Боск — очень старый сорт груш бельгийского происхождения, впервые выращенный в США в начале 19 века. Также называемые «Buerré Bosc», его плоды красно-коричневого цвета в форме слезы развивают очень маслянистую текстуру вместе с сочной сладостью и пьянящим ароматом груши при созревании.Продуктивные деревья обычно выращивают на северо-западе Тихого океана, где их собирают с середины осени до ранней весны.
Конкорд Груша
«Конкорд» с плотной мякотью имеет форму «боск», но имеет зеленую кожицу и отчетливо сладкую мякоть, устойчивую к потемнению. Это груша английского производства с более плотной мякотью, что делает ее идеальной для запекания и браконьерства. Плоды собирают с осени до середины зимы и хорошо хранятся. Исключительно холодостойкие, устойчивые к болезням деревья рекомендуются садоводам, желающим расти органически.
Комисная груша
Комисные груши ценятся во Франции за их сладкий вкус и тающую текстуру.
Классическая груша Comice (также известная как Doyenné du Comice) — старинный французский сорт, известный своим сладким, тающим вкусом и текстурой. Толстая мясистая груша имеет зеленую кожицу с красным оттенком, а ее белая мякоть очень мягкая и сочная при созревании. Лучше всего хранить ее в свежем виде, и она становится доступной только ранней осенью, хотя она также считается любимой праздничной грушей. Деревья, устойчивые к свету, очень продуктивны.
Форелле Груша
Очень старый сорт, который происходит из Германии, «Форель» имеет очень сладкие плоды с мягкой, сочной мякотью. У него зеленая кожа с характерными красными пятнами («Forelle» означает «форель» и относится к пятнистости). Плоды выращиваются в больших количествах на сильнорослых деревьях и отлично подходят для употребления в пищу в свежем виде.
Magness
Сочная груша с мягкой, сладкой, ароматной мякотью и красивой красноватой кожицей — это американский сорт Magness, выведенный в 1960-х годах.У красновато-коричневых плодов более жесткая кожица, которая сопротивляется гниению и повреждению насекомыми, а деревья очень устойчивы к болезням и продуктивны.
Размер груши
Идеальная добавка для посадки груши Деревья
toГруши могут быть привиты к карликовым подвоям, чтобы деревья оставались меньше в росте, но обычно груши — это деревья среднего размера, прямостоячие, пирамидальные, лиственные деревья, которые являются выносливыми и произрастают в регионах с умеренным климатом. В отличие от некоторых других фруктовых деревьев, они часто очень долгожители.Весной они цветут белыми. Сорта могут цвести ранней, серединой или поздней весной. Важно знать, когда ваша груша зацветет, потому что большинству груш требуется опылитель (другое дерево для опыления плодов) для получения плодов. Ароматные белые пятилепестковые цветы привлекают пчел. Плоды готовы к употреблению через 90–200 дней после опыления, в зависимости от сорта, и производятся с середины лета до начала зимы.
Выращивание груши
Груши бывают разных размеров в зависимости от их подвоя.(Изображение Alborzagros)
Груши дают лучшие плоды на полном солнце и требуют почвы от хорошей до средней с достаточным дренажем. Недавно посаженные деревья выиграют от улучшения почвы при посадке и применения мульчи вокруг их основания. Мы рекомендуем вносить изменения и подкормку натуральным и органическим компостом премиум-класса Fafard ^®. Выбирая сорт, обязательно выбирайте устойчивый к болезням и вредителям сорт, так как многие из них чувствительны к недугам, особенно к мухам.
Наслаждаясь зимними грушами
Выбирайте груши, которые вот-вот станут мягкими.Они и дальше будут созревать в домашних условиях.
Праздники — лучшее время, чтобы насладиться зимними грушами, свежими или приготовленными. В USA Pears есть лучшая коллекция рецептов груши. В праздничный сезон я рекомендую проверить их начинку для хлеба с грушами, беконом и карамелизированным луком, миндально-грушевый пирог (без глютена), курицу, фаршированную песто из груши и рукколы, или салат из маше, груши и лесных грибов.
Осень или весна — хорошее время для посадки груш. Выбор зимних сортов гарантирует, что у вас будет что-то сладкое, чего можно ожидать в конце сезона, когда урожай идет на убыль, а праздники не за горами.
О Джесси Кейт
Растения — это линза, через которую Джесси смотрит на мир, потому что они поддерживают все. («Они кормят, одевают, содержат и лечат нас. Они производят воздух, которым мы дышим, и даже заставляют нас приятно пахнуть».) Она писательница и фотограф по садоводству и имеет ученые степени в области садоводства и биологии растений Университета Пердью и Мичиган.Ее степени были поддержаны стажировками в Longwood Gardens и Американском садоводческом обществе. С тех пор она работала во многих садоводческих учреждениях и компаниях, а теперь управляет коммуникациями в Sun Gro Horticulture, материнской компании Black Gold. Ее радость — делиться всем зеленым и прекрасным со своими двумя дочерьми.
Заявление об отказе от ответственности:
Этот сайт может содержать контент (включая изображения и статьи), а также советы, мнения и заявления, представленные третьими сторонами.Sun Gro не проверяет эти материалы на предмет точности или надежности и не поддерживает советы, мнения или утверждения, которые могут в них содержаться. Sun Gro также не проверяет материалы, чтобы определить, нарушают ли они авторские или другие права других лиц. Эти материалы доступны только в информационных целях и представлены «как есть» без каких-либо гарантий, явных или подразумеваемых, включая, помимо прочего, гарантии товарной пригодности, пригодности для определенной цели и ненарушения прав.Вы полагаетесь на любое такое мнение, совет, заявление или другую информацию на свой страх и риск. Ни при каких обстоятельствах Sun Gro Horticulture Distribution, Inc. или любая из ее дочерних компаний не несут ответственности перед вами за любые неточности, ошибки, упущения, факты, нарушения и тому подобное, возникшие в результате использования вами этих материалов, независимо от причины или по какой-либо причине. убытки, возникшие в результате.
груш Bosc: питание, созревание, история и многое другое
Идентификация Bosc
Груши Bosc (произносится как BAHsk) выделяются из толпы по многим причинам.Их длинный изогнутый стержень и элегантная удлиненная шея, постепенно расширяющаяся до полностью закругленного основания, создают силуэт, уникальный среди груш. Bosc также уникальны своим цветом: теплый коричневый цвет корицы с рыжеватым румянцем на поверхности кожи.
Рассеивание — естественный вид для Bosc. Ржавчина может покрывать всю поверхность груши или может быть заметна только на небольшом участке кожи. В любом случае это не повлияет на качество фруктов. Фактически, многие художники используют рыжую грушу Боск в своих картинах, рисунках и фотографиях из-за естественной красоты, которую она придает.
Сезонность
Груши Боск — очень популярный сорт, и в сезон их можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Ищите их в разделе продуктов, начиная с конца сентября. В осенние и зимние месяцы они часто становятся частью большой выставки самых разных сортов. Сбор урожая груш Боск начинается осенью в Орегоне и Вашингтоне, сезон идет с конца сентября по апрель.
Созревание
Груши Bosc слаще и ароматнее на ранних этапах созревания, чем груши других сортов.В результате можно насладиться сложным вкусом, медовой сладостью и сочностью Bosc до того, как их мякоть полностью смягчится.
Поскольку плотность мякоти Bosc выше, чем у других груш, важно учитывать это при определении того, когда груши Bosc созрели. Тест Check the Neck ™, при котором мягкое давление большим пальцем на конец стебля по-прежнему является лучшим методом проверки Bosc на спелость. Однако имейте в виду, что Bosc «даст» меньше, чем другие груши, когда они будут готовы.Иногда Bosc также показывает небольшую морщинку у основания стебля, а также минимальное изменение цвета по мере созревания — зеленый оттенок под рыжеватой кожицей становится более желтым. Однако изменение цвета не так надежно, как Checking the Neck ™.
Созреть груши Bosc, как и любой другой сорт: оставьте их при комнатной температуре и охлаждайте только после того, как груши созреют.
Использование в кулинарии Груши
Bosc имеют более плотную и плотную мякоть, чем другие сорта груш, поэтому они идеально подходят для запекания, запекания или припуска.Они сохраняют свою форму и текстуру лучше, чем другие сорта, и их вкус с меньшей вероятностью будет нарушен использованием сильных специй, таких как корица, гвоздика или мускатный орех. Конечно, они также отлично подходят для употребления в свежем виде, особенно для тех, кто предпочитает твердую консистенцию.
История Bosc
Груши Bosc имеют интересную и еще не окончательно решенную историю. Остается предметом разногласий, являются ли Боск бельгийскими или французскими корнями.Известно, что груши Боск были обнаружены где-то в начале 1800-х годов. В то время европейская конвенция для обозначения груш заключалась в использовании системы двух названий, где первое название указывало на характеристику плода, а второе название указывало на его происхождение или распространителя.
Bosc, однако, известны в разных частях мира под несколькими именами. Берре Боск определяет фрукт как «маслянистый» и назван в честь М. Боска, который был директором Парижского ботанического сада. Calabasse Bosc — другое название, в котором фрукт упоминается как «тыквенный».Еще есть название Beurré d’Appremont, где сорт назван в честь французского города.
Некоторые считают, что Buerré Bosc был впервые выращен из семени около 1807 года в Бельгии г-ном М. Боском. Другие утверждают, что Buerré d’Appremont были обнаружены около 1830 года как очень старый саженец в городе Апремон, Франция.
Сегодня в некоторых странах Bosc также называют Kaiser Alexander.
Здесь, в Соединенных Штатах, история Bosc Pears более достоверна. Впервые сорт был посажен в 1832 или 1833 году, а первые плоды эти деревья принесли в 1836 году.Первые посадки были сделаны на востоке США, в больших садах поместья, а затем в коммерческих садах. Сейчас Bosc выращивают в основном на северо-западе, поскольку было обнаружено, что деревья лучше всего растут в почве и климате тихоокеанских северо-западных штатов Орегон и Вашингтон.
* Сертификат Heart-Check не распространяется на информацию, рецепты или ссылки, если явно не указано иное.

Руководство по покупке и выращиванию грушевых деревьев
Одно из самых простых в выращивании фруктовых деревьев. Грушевые деревья требуют меньше суеты, чем персики или вишни.При минимальном уходе и опрыскивании они должны вознаградить вас обильным урожаем фруктов через четыре-шесть лет. Они также привлекательны в саду, особенно когда цветут весной.
Грушевые деревья на продажу
Как вырастить грушевые деревья
Как сажать грушевые деревья
Если вы собираетесь сажать более одного грушевого дерева, чтобы обеспечить перекрестное оплодотворение, выберите место, где вы можете посадить свои саженцы в пределах 50 футов друг от друга. Вам понадобится участок под ярким солнцем (шесть часов или больше в день) и с хорошо дренированной плодородной почвой.PH почвы должен быть примерно 6,0-7,0.
На участке посадки выкопайте яму размером больше корневого кома и залейте почву на дне компостом, навозом или торфяным мхом. Перед посадкой замочите корни саженца в воде на несколько часов, затем поместите корневой ком в лунку так, чтобы верхушка шарика была на уровне земли. Засыпьте компостом и исправленным верхним слоем почвы и тщательно утрамбуйте.
Сформируйте вокруг ствола невысокую берму, чтобы вода оставалась в корневой зоне до тех пор, пока она не могла просочиться вниз, и тщательно полейте только что посаженное дерево.Если саженец кажется шатким или вы посадили его в ветреную погоду, в течение первого года или около того заколите его бамбуком или другим колышком.
Как достичь максимальных результатов
Достижение максимальных результатов с грушевыми деревьями начинается задолго до того, как вы выкопаете яму для посадки. Найдите время, чтобы изучить различные разновидности деревьев, чтобы убедиться, что вы понимаете разницу между карликовыми, полукарликовыми и стандартными размерами. Ищите сорта, устойчивые к любым болезням или вредителям, которые распространены в вашем районе.Ваш местный агент по продвижению в округе может сказать вам, на что следует обратить внимание.
Как ухаживать за грушами
Полив и удобрения
Когда вы только что посажены, ваши груши будут нуждаться в регулярном поливе, в общей сложности около дюйма в неделю. Если вы не получаете много дождя, следите за тем, чтобы дерево не высохло. Если земля вокруг кажется сухой и рассыпчатой, увеличьте полив. После того, как дерево укоренится, вам нужно будет поливать только в условиях засухи.
Вам не нужно удобрять дерево в год, когда вы его посадили.После этого слегка удобряйте весной средством, разработанным для фруктовых деревьев. Избегайте удобрений после 1 июля, так как это будет стимулировать рост к осени, когда дерево вместо этого должно беречь свои ресурсы на зиму.
Опыление
Некоторые груши являются самоопыляющимися, но в целом неплохо иметь более одного грушевого дерева, чтобы собрать максимальное количество плодов. Груши в первую очередь опыляются пчелами, и коммерческие производители часто держат ульи среди деревьев, чтобы добиться наилучших результатов.В домашних условиях посадка благоприятных для опылителей цветов рядом с вашими грушами побудит пчел питаться с ваших деревьев.
Обрезка
Груши нуждаются в ежегодной обрезке поздней зимой или ранней весной. Сначала обрежьте мертвые, больные и сломанные ветви, а также присоски у основания ствола. Затем выполните обрезку для придания формы, особенно молодых деревьев, которые обычно обрезают вокруг центральной ведущей ветви, окруженной вторичными ветвями. Срезание большинства ветвей на несколько дюймов от кончика стимулирует рост весной и приведет к более высокому урожаю плодов.
Вредители, болезни и животные
Возможно, вам придется опрыскать грушевые деревья фунгицидом или спреем для фруктовых деревьев для борьбы с паршой, септориозом листьев и другими грибковыми заболеваниями. Фитофтороз также является особой проблемой для грушевых деревьев. Если бактериальный ожог поражает ваше дерево, срежьте все зараженные ветви и тщательно очистите место вокруг дерева. Также поможет спрей от бактериального ожога.
Чешуйчатые насекомые, потускневшие жуки, листоросы и тля могут появляться на грушевых деревьях.Регулярно проверяйте листья и кору, и если вы видите признаки активности насекомых, опрыскивайте деревья садовым спреем или инсектицидом. Также рассмотрите возможность инвестирования в средства биологического контроля, такие как божьи коровки, которые едят тлю.
Сбор урожая
Ваши грушевые деревья начнут плодоносить через четыре-шесть лет после посадки, если для этого будут благоприятные условия. Срывайте груши, когда они начинают желтеть, и легко снимайте их с ветки. Оставьте их созреть на прилавке на несколько дней, и они будут готовы к употреблению.Однако, если вы посадили азиатские груши, дайте им созреть на дереве перед сбором урожая.
Сорта груши
Каллери-груши
Груши этого типа от маленького до среднего размера, и они лиственные. Они родом из Вьетнама и Китая, хотя они стали очень популярными в Соединенных Штатах, до такой степени, что некоторые из их культурных сортов стали известны как инвазивные виды в некоторых регионах. В частности, сорт «Брэдфорд» считается неприятным, поскольку он работает лучше, чем местные деревья, и распространяется птицами, которые поедают плоды, а затем рассеивают семена в своем помете.
Дерево также вызывает проблемы во многих городах, потому что оно было посажено в городских районах, где не хватало места. Это было сочтено хорошим выбором из-за его узкого, прямостоячего роста, но со временем эти деревья стали широко распускать свои ветви. Неправильная обрезка в раннем возрасте также привела к тому, что у многих этих деревьев после достижения 20-летнего возраста большие ветви сбрасывались, что делало их неудобными для городского и городского озеленения. Плоды этих деревьев маленькие и не съедобны для человека, хотя птицы их любят.Вместо этого эти деревья выращивают из-за их декоративной красоты.
Сорта груши Callery
1. Груша Брэдфорд
Научное название: Pyrus calleryana ‘Bradford’
Размер зрелых: До 50 футов высотой
Зона устойчивости USDA: 5-9
Свет: Полное солнце
Вода: Средняя потребность во влажности
Почва: Хорошо дренирующая
Цвет цветка: Белый
Другие сорта и сорта: ‘Autumn Blaze’, ‘Redspire’, ‘ Аристократ ‘,’ Белый дом ‘
Это листопадное грушевое дерево является декоративным видом, так как его плоды несъедобны для человека.В молодости он имеет прямую привычку, но с возрастом разветвляется в стороны, придавая крепкую пирамидальную форму. Листва имеет широкую овальную форму, толстая и кожистая с блестящей глянцевой поверхностью. Они появляются в глубоком темно-зеленом цвете, а затем с наступлением осени нагреваются до ярких оттенков красного и оранжевого, прежде чем упасть на землю.
Этот сорт груши является рано цветущим, масса цветов прибывает в начале весны. У каждого цветка по пять лепестков кремового оттенка, и они свешиваются плотными гроздьями по всей длине ветвей.Хотя эти цветы создают впечатляющее зрелище, многие люди находят их запах неприятным. Это поистине потрясающее цветущее дерево, и легко понять, почему оно входит в число самых популярных сортов груши Каллери. После того, как цветы увянут, на их месте развиваются маленькие плоды размером менее полдюйма в диаметре.
Эти плоды желто-зеленого цвета очень популярны у птиц, когда они становятся мягкими в конце года. Семена плодов рассыпаются в птичьем помете, и отчасти из-за этого груша Брэдфорд стала инвазией во многих частях Соединенных Штатов.
Устойчив ко всем типам почв, легко растет, поэтому превосходит многие местные растения и деревья. Несмотря на это, это дерево по-прежнему культивируется из-за его декоративной красоты, и его продолжительность жизни составляет около 20 лет, после этого дерево становится склонным к поломке, и его ветви могут внезапно отломиться. Это дерево любит влажную почву в молодом возрасте, но после укоренения становится устойчивым к засухе. Он будет расти практически на любой почве, даже на глинистой почве.
Европейские груши
Это грушевое дерево произрастает в Европе и Юго-Западной Азии, но некоторые сорта в настоящее время широко выращиваются в Северной Америке и Австралии.Как вид, которому для завязывания бутонов требуется охлаждение зимой, это отличные деревья для более прохладного климата, хотя они не так выносливы, как яблони. Плоды этих деревьев съедобны и используются в различных целях, например, в свежих фруктах, в кулинарии и в качестве консервов. Многие из этих сортов хорошо путешествуют и при правильном хранении живут долго. Некоторые из наиболее широко культивируемых сортов — это груша Конференция, которая является наиболее часто выращиваемой грушей в Великобритании для коммерческого использования, и груша Абате Фетель, которая является самым популярным сортом в Италии.
Сорта европейских груш
2. Груша Bosc
Научное название: Pyrus communis ‘Bosc’
Размер зрелых: До 20 футов высотой
Зона устойчивости USDA: 5-9
Свет: Полное солнце
Вода: Поддерживайте влажность почвы
Почва: Хорошо дренирующая, плодородная
Цвет цветка: Белый
Это листопадное грушевое дерево имеет вертикальный рост, который после укоренения распространяется горизонтально, давая это широкий зонтик-балдахин.Он дает эллиптические листья глянцево-зеленого цвета, которые к концу осени становятся красными и желтыми. Цветки кремово-белого цвета распускаются в середине весны. Они появляются на плотно упакованных группах, которые свисают с дерева по длине ветвей. Цветки сменяются съедобными фруктами, груши среднего размера имеют пушистую кожицу цвета корицы. У них длинные шеи, и их культивируют для многих целей. Мягкая мякоть груш сладкая и сочная, и их можно использовать в качестве сырой закуски.
Эти груши также очень хорошо подходят для приготовления пищи и обычно используются для приготовления пирогов и других десертов, или их можно консервировать, чтобы сохранить на потом. Они имеют длительный срок хранения и могут храниться до трех месяцев, сохраняя свой привлекательный аромат.
Для получения плодов это дерево необходимо опылить другим видом, цветущим в течение того же периода времени, поскольку оно не самоопыляется. Хорошими вариантами для этого являются сорта «Анжу» или «Бартлетт», которые следует выращивать в непосредственной близости от дерева, чтобы обеспечить максимальное удобрение.Этот сорт груши легко растет на ярком солнце и плодородной почве. Предпочитает защищенное место и умеренное количество влаги.
3. Harrow Sweet Pear
Кредит, предоставленный anneheathen
Научное название: Pyrus communis ‘Harrow Sweet’
Взрослый размер: До 20 футов высотой
Зона устойчивости USDA: 4-8
Свет: Полное солнце
Вода: Средняя потребность в воде
Почва: Хорошо дренирующая, глубокая, плодородная
Цвет цветка: Белый
Другие сорта и сорта: ‘Conference’, ‘Merton Pride’, ‘Red Bartlett’, ‘Blake’s Pride’
Этот сорт груши является листопадным, имеет прямостоячий рост и широкое распространение.Его ветви тянутся наружу, так что конечная ширина дерева будет примерно равна его высоте, максимум 20 футов в любом направлении. Это дерево также можно выращивать как карликовую грушу; в этом случае он, скорее всего, достигнет 10-15 футов в высоту. Дерево цветет от ранней до середины весны кремово-белыми цветами, которые собраны в обильные грозди по всей длине ветвей. Грозди изящно свисают, создавая эффектный цветочный образ.
Листья появляются на дереве примерно в то же время, что и цветы, и имеют глубокий и блестящий зеленый оттенок.К осени листья нагреваются до ярких оттенков оранжевого, красного и золотого, а затем падают на землю. Цветки этого растения очень декоративны, а после отцветания сменяются крупными желто-зелеными плодами.
У этих груш краснеет кожица, а мякоть белая, хрустящая и сочная. Их вкусно есть прямо с дерева или готовить. Они также хороши для консервирования. Одна из причин, по которой этот сорт груши так популярен, — это высокий урожай груш, которые он производит.Он известен как очень продуктивное грушевое дерево, приносящее много урожая из года в год. Если вы хотите вырастить это дерево для производства груш, вам также нужно будет вырастить поблизости еще одно грушевое дерево, поскольку сладкая груша Харроу не является самоплодородной. Выберите грушевое дерево, которое цветет в то же время, чтобы дать вашим деревьям больше шансов на оплодотворение, например грушевое дерево «Лунный свет».
Это дерево легко растет на открытом солнце с умеренным количеством воды. Он предпочитает хорошо дренируемую, плодородную и глубокую почву.
Азиатские груши
Азиатские груши произрастают в Восточной Азии. Они производят сладкие фрукты, которые имеют много названий, в том числе азиатские груши, японские груши, груши зодиака и яблочные груши. Термин «яблочная груша», вероятно, связан с тем, что эти груши больше напоминают яблоки из-за своей круглой формы. Фрукты очень сладкие, поэтому их обычно едят как десертную грушу, хотя их обычно не варят и не запекают из-за высокого содержания воды. Вместо этого их чаще всего едят в сыром виде, где можно полностью насладиться их хрустящей и сочной мякотью.Эти виды груш сильно отличаются от груш, которые можно найти на европейских грушевых деревьях, и имеют почти карамельный вкус.
Азиатские груши можно разделить на две группы; красновато-коричневые груши и зеленые груши. Их легко идентифицировать по цвету кожи: у красновато-коричневой груши кожа коричневого цвета, у зеленых груш — желто-зеленый оттенок кожуры. Азиатские груши имеют хороший срок хранения, если они правильно упакованы и бережно хранятся. У них есть склонность к образованию синяков из-за высокого содержания сока, который портит плоды.Различные сорта азиатской груши можно найти по всей Восточной Азии, а также в других регионах мира, включая Австралию и США. Эти груши довольно дороги, и поэтому большинство людей не едят их в пищу. Вместо этого их часто дарят или пользуются по особым случаям. Обычно их подают в сыром виде в кожуре.
Азиатские груши — лиственные деревья и могут различаться по высоте, хотя обычно они довольно маленькие, в среднем около 15 футов.Они любят солнце, хотя плохо переносят жару и лучше всего чувствуют себя в умеренно теплом или прохладном климате. Эти деревья легко выращивать, они хорошо дренируются на почве. У них действительно есть привычка становиться жертвами различных болезней, таких как огненный свет, ржавчина груши и коричневая гниль, а также страдать от многочисленных вредителей. Из-за этого за ними нужно внимательно следить, и они могут потребовать довольно больших затрат в обслуживании. Они выиграют от ежегодной обрезки, чтобы обеспечить наилучший урожай в следующем году.
Сорта азиатских груш
4.Груша Чодзюро
Кредит Glysiak
Научное название: Pyrus pyrifolia ‘Chojuro’
Размер зрелой: До 10 футов высотой
Зона выносливости USDA: 5-8
Свет: Полное солнце
Вода: Средняя потребность во влажности
Почва: Хорошо дренирующая, глубокая, плодородная
Цвет цветка: Белый
Другие сорта и сорта: ‘Hosui’, ‘Shinseiki’, ‘Raja’ , ‘Shinko’
Это популярное грушевое дерево производит десертные груши на небольшом лиственном деревце.Весной появляются листья интересного медного оттенка и цветы, распускающиеся в середине весны. По мере развития листья приобретают яркий и свежий оттенок зеленого, а осенью становятся ярко-красными. Взъерошенные цветы белые и распускаются тяжелыми гроздьями, свисающими вдоль ветвей дерева. Плоды среднего и крупного размера следуют за цветками, округлой формы и золотисто-коричневого цвета. У них характерный карамельный сладкий вкус, который напоминает ириску и идеально подходит для использования в десертах и сладких блюдах.Мякоть плода кремово-белого цвета, очень сочная и хрустящая. Эти груши очень хорошо хранятся и могут храниться до пяти месяцев после сбора урожая.
Известно, что это дерево дает хороший урожай, но для образования плодов его необходимо опылить, по крайней мере, двумя другими типами грушевых деревьев. Выбирайте груши, которые цветут одновременно с Чодзюро, такие как «Хосуи» и «Лунное сияние».
Это дерево легко выращивать на открытом солнце и на хорошо дренированной почве.
Азиатские груши — Информационно-исследовательский центр по фруктам и орехам
Джеймс Бейтель, консультант по сельскому хозяйству Калифорнийского университета, Solano Co. 1990. Азиатские груши . с.304-309 в: Успехи новых культур . Материалы Первого национального симпозиума по новым культурам, состоявшегося 23-26 октября 1988 г. в Индианаполисе, штат Индиана. Дж. Яник и Дж. Э. Саймон (ред.). 1990. Timber Press, Портленд, Орегон.
Введение
Азиатские груши представляют собой большую группу груш с хрустящей текстурой, которые после созревания пригодны для употребления сразу после сбора урожая или в течение нескольких месяцев после сбора, если они хранятся в холодильнике.Эта функция готовности к употреблению может сделать их более приемлемыми для некоторых людей, чем европейские груши, которые обычно подают мягкими и сочными, что занимает около недели после извлечения из холодильника. Азиатские груши не меняют консистенцию после сбора или хранения, как европейские груши, такие как Bartlett или Comice. Часто азиатские груши называют яблочными грушами, потому что они хрустящие и сочные, как яблоки, но с другой характерной текстурой. Их также называют салатными грушами, Наши (по-японски «груша»), восточными, китайскими или японскими грушами (Нихоннаши).Все азиатские груши сегодня представляют собой отобранные саженцы или скрещивания, сделанные в пределах вида Pyrus serotina .
Азиатские груши коммерчески выращивались в Азии на протяжении веков. В Японии выращивается около 500 000 тонн, а некоторые фрукты экспортируются в США в октябре и ноябре. Китай и Корея также выращивают эти груши для внутреннего потребления и экспорта в США и Канаду.
Производственные площади и площадь
Большинство новых посадок азиатской груши в Калифорнии находится в графствах Фресно, Туларе и Керн.Старые посадки находятся в графствах Плэйсер и Сакраменто, а новые посадки в ограниченном количестве создаются в долине Сакраменто. Несколько насаждений существуют в Якиме и Венатчи, штат Вашингтон, и другие, найденные в Худ-Ривер и Уилламетт-Вэлли в Орегоне. В последние несколько лет посадки азиатских груш были произведены в Новой Зеландии, Австралии, Чили, Франции, а также на востоке и юго-востоке США.
По приблизительным оценкам, в Калифорнии, Орегоне и Вашингтоне засажено 4 000–5 000 акров азиатских груш.Большинство деревьев только начинают расти с момента начала последней посадки в 1981 году. С 1984 года в Калифорнии ежегодно высаживается около 100 000 деревьев (500 акров) азиатских груш.
Подвои
Все азиатские разновидности груш будут расти на подваях Pyrus betulaefolia , P. calleryana , P. serotina , P. ussuriensis и P. communis (рассада Bartlett, Old Home x Farmingdale или Winter Nelis). . Обычно п.betulaefolia предпочтительнее из-за сильной силы роста, крупных плодов и устойчивости к влажным почвам. Его морозостойкость зависит от источника семян. Все подвои пригодны для выращивания в Калифорнии и более теплых зимних районах Орегона, но в Вашингтоне необходимы особые холодостойкие штаммы P. betulaefolia . На северо-западе Тихого океана предпочтение отдается сериям Old Home x Farmingdale (Old Home x Farmingdale # 69, O.H. x F # 87, O.H. x F # 40). Эта серия показала некоторую устойчивость к упадку груши и бактериальному ожогу в этой области.Большинство японских сортов груши примерно на 50% затмеваются на подвое P. communis , поэтому калифорнийские производители и питомники предпочитают использовать P. betulaefolia для предотвращения заклинивания, что является проблемой в некоторых регионах, где P. serotina используется как подкормка. подвой для японской груши. P. serotina или P. ussuriensis морозостойки до -40 ° F и могут использоваться в качестве подвоя азиатской груши в Калифорнии, но не обладают зимостойкостью в большинстве районов за пределами Калифорнии.
Расстановка и посадка
Для азиатских груш на западном побережье США не существует стандартного интервала.Посадки варьируются от 7 до половины; от 15 футов (380 деревьев на акр) до 15 на 20 футов (140 деревьев на акр) в зависимости от почвы, подвоя и предпочтений производителя. Обычно они составляют около 200 деревьев на акр с интервалом 12 футов в рядах и от 17 до 18 футов между рядами, что является хорошей схемой посадки для долгосрочного и краткосрочного производства и минимальной скученности деревьев.
Большие десятилетние деревья двенадцатифутовой высоты в Дэвис и Винтерс, Калифорния, занимают площадь от 150 до 225 квадратных футов.Маленькие карликовые 10-летние деревья на подвое P. communis занимают площадь от 25 до 49 квадратных футов. Вокруг каждого дерева должно быть достаточно места для хорошего проникновения света и для использования садового инвентаря. Таким образом, для сильнорослых селекционных растений и подвоей рекомендуются посадки от 145 до 200 деревьев на акр, а для карликовых деревьев — от 300 до 400 деревьев.
Период опыления и цветения
Азиатские сорта груши частично самоплодоносны, но лучшие урожаи получаются тогда, когда два или более сорта выращиваются вместе.Известно, что в графствах Фресно и Туларе «ХХ век» или «Синсейки» дают хорошие урожаи, когда их высаживают в одиночку большими односортными блоками. В регионах с более низкими температурами во время цветения потребуется перекрестное опыление европейскими или азиатскими сортами груш. Плоды при перекрестном опылении с семенами, как правило, больше и имеют более равномерную округлую форму, чем плоды с небольшим количеством семян из-за недостаточного опыления.
Не существует проверенных рекомендаций относительно близости опылителей или использования пчел для выращивания азиатских груш в Калифорнии.Предполагается, что каждые 4-8 рядов одного сорта имеют ряд опылителей или чтобы производители высаживали блок из 4-8 рядов второго сорта рядом с первым сортом. Пчелы могут использоваться при плотности от одного до двух ульев на акр. Раннеспелые сорта Я Ли, Цу Ли и Сеури совместимы, и их следует сажать вместе. Позднее цветущие сорта составляют большинство японских и гибридных сортов и селекций. Примечательно, что Ниитака стерильна пыльцой; Кикусуи не опыляет ХХ век; Сейгёку и Исиивасе — плохие опылители.Большинство других сортов опыляют друг друга. Слишком сильное опыление означает, что для правильной калибровки плодов необходимо их прореживание.
Раннеспелые китайские сорта Я Ли, Цу Ли и Сеури зацветают на 10–14 дней раньше Бартлетта. В долинах Сан-Хоакин и Сакраменто в Калифорнии эти раннецветущие сорта полностью цветут с начала до середины марта. Это первые цветущие груши, которые больше всего страдают от морозов. Самый ранний японский сорт — Чодзюро, цветущий одновременно с Анжу или Зимним Нелисом.Позднецветущие японские сорта — это 20 век и Окусанкичи, которые достигают полного цветения с Бартлеттом. В большинстве случаев последняя треть или половина цветения Чоджуро перекрывает первую треть или половину цветения 20 века. Японские и китайские гибриды Шин Ли и Дасуи Ли, выведенные в Калифорнийском университете, цветут в конце сезона цветения в Японии. Таким образом, большинство японских груш перекрывают друг друга, но редко перекрывают японские или европейские сорта груш, достаточные для хорошего опыления в Калифорнии. В штате Вашингтон сообщают, что раннецветущий сорт Д’Анжу хорошо опыляется грушами 20th Century и другими азиатскими грушами.
Зимостойкость
Азиатские груши, такие как 20-й век, примерно так же зимостойки, как груши Боск, выдерживают около -20 ° F, но менее морозостойки, чем груши Бартлетт и Анжу. Допуски подвоев азиатской груши к зимним холодам составляют 10 ° F для P. calleryana , от 0 до -10 ° F для P. betulaefolia и -30 ° F для P. communis и P. serotina .
Дрессировка и обрезка
Обычно азиатские груши придают форму вазе в Калифорнии.Обычно это достигается путем заглатывания питомников высотой примерно от 25 до 30 дюймов во время посадки выбранных 3 или 4 основных ветвей в первый год и заглатывания этих новых ветвей примерно на 50%, оставляя от 12 до 24 дюймов роста в зависимости от длины растения. рост первый год. Это даст от 6 до 10 довольно низких вторичных конечностей с длиной головы от 30 до 36 дюймов во втором сезоне покоя. Если деревья сильно разрастаются, следует сократить обрезку, чтобы стимулировать развитие плодовых побегов.
Большинство плодов растет на шпорах на древесине возрастом от 2 до 6 лет; тем не менее, верхняя почка на однолетней древесине также дает плоды от очень большой грозди цветов. Более старая древесина и шпоры дают меньшие плоды, чем на 2–4-летней древесине. Обрезки и излишки шпорцев следует обрезать плавно, чтобы они не натирались и не повреждали плоды. Размер плода лучше всего подходит для отростков от 1 до 3 лет на древесине диаметром от 1 до 2 дюймов. Плодоносит на мелких боковых конечностях и древесине вешалки слабых размеров. Обрезка должна способствовать появлению нескольких ветвей с широкоугольными ответвлениями от основных ветвей лесов.Может быть желательно некоторое распространение ветвей к открытым центрам деревьев. Обрезки следует делать так, чтобы последняя почка была обращена вниз и наружу. Это заставит новый рост развернуться более ровно, прежде чем развернуться вверх. Это способствует более широким углам ответвлений.
Во многих грушевых регионах за пределами Калифорнии азиатские груши выращиваются как центральные лидеры, аналогично дрессировке яблони. Это делается с небольшим заголовком дерева или без него и с выбором широкоугольных ветвей для ветвей каркаса от центрального лидера. Итоговая елка по форме напоминает елку.Рекомендуется сохранять расстояние между деревьями и избегать плотных живых изгородей для получения хороших плодов и долгоживущих плодородных садов. В Новой Зеландии большинство деревьев «Наши» обучаются центральным лидерам. В Японии используется тренировочная система с плоским верхом, называемая «танашитате», а деревья поддерживаются тросами и проволокой, подвешенными на высоких столбах. Эта система предпочтительна для защиты от ветра и для облегчения всего ручного труда, выполняемого при производстве японских груш.
В Калифорнии иногда используются азиатские грушевые сады с опорой на решетку.Tatura ‘V’ с четырьмя главными конечностями на каждой стороне ‘V’ является наиболее распространенной решетчатой системой. Стоимость решеток в размере 2000–3000 долларов за акр увеличивает стоимость посадки, но хорошо поддерживает деревья и выставляет плоды на солнце для хорошего развития цвета.
Болезни и вредители
Все азиатские сорта груш, кроме «Шинко», могут развить fireblight ( Erwinia amylovora ). Азиатские груши так же восприимчивы к свету, как и большинство европейских сортов груш. Опытные садоводы обычно распыляют материалы с антибиотиками (стрепиомицин, террамицин или медь) в период цветения и позже весной, когда условия для заражения мухами являются благоприятными, а именно, когда среднесуточная температура превышает 60 ° F и на цветках идет дождь или роса.Спреи с антибиотиками для световых лучей следует делать в апреле и мае, а также после сбора урожая. Не используйте высокую дозу стрептомицина для сортов, название которых заканчивается на «суи». У этих разновидностей (например, Хосуи, Кикусуи и т. Д.) Может развиваться сильное сжигание листьев с высокой скоростью. В течение многих лет необходимо частое удаление больных (пораженных) конечностей для борьбы с огнем. При удалении шагов светового маяка делайте надрезы на 1 1/2 — 2 фута ниже области удара. Бактерии Fireblight могут распространяться на незараженную древесину при обрезке.Очень важна частая стерилизация секаторов. Поскольку дезинфицирующие растворы разъедают инструменты для обрезки, мойте и смазывайте инструменты для обрезки в конце каждого дня. Перед цветением больную древесину необходимо удалить из сада.
В регионах с холодным весенним сезоном азиатские груши заражаются бактериальным раком ( Psuedomonas syringae ).
Если деревья посажены слишком глубоко в почву, они могут погибнуть от гнили кроны ( Phtyophthora sp.)
В Японии черная пятнистость ( Alternaria kikuchiana ) чрезвычайно опасна для фруктов, требующих упаковки для защиты определенных сортов с желтой кожурой, но заболевание черной пятнистостью не известно в Соединенных Штатах.
Парша — проблема в Японии, но это не та же разновидность парши, которая встречается в Калифорнии на грушах и яблоках Бартлетта.
Рыбная моль ( Carpocapsa pomonella ) опасна для азиатских груш, требуя от 3 до 4 своевременных опрыскиваний при полной или почти полной дозировке для борьбы с этим опасным вредителем.Материалы в этих аэрозольных баллончиках такие же, как для яблок и домашних груш. Прореживание гроздей до отдельных плодов также снижает заражение плодов грибковой молью.
Груша псилла ( Psylla pyricola ) может вызывать липкость плодов и требует как минимум одного спрея для замедленного действия.
Многие виды вонючих клопов и растительных клопов вызывают травмы в виде твердых пятен коричневого цвета под мякотью азиатских груш.
Двупятнистые паутинные клещи серьезно поражают азиатские груши, особенно если деревья испытывают водный стресс. Опрыскивание клещей перед сбором урожая и частый полив необходимы для борьбы с двупятнистыми и европейскими красными клещами.
Ирригация и питание
Деревья требуют частого полива для получения плодов большого размера; однако высокая энергия усложняет борьбу с огненным светом и затрудняет сбор плодов.Избегайте чрезмерного полива на плохо дренированных почвах. Избыточная влажность вызывает дефицит железа, в результате чего листья становятся желтыми. Потребности в питательных веществах аналогичны другим плодовым деревьям. Дефицит железа часто встречается в некоторых типах почв. Подкисление почвы почвенной серой или серной кислотой поможет преодолеть эту проблему. Карликовые подвои потребуют больше азота, чем сильные подвои, чтобы поддерживать жизнеспособность деревьев.
Разбавитель фруктов
Все азиатские сорта груш требуют интенсивного прореживания для получения плодов хорошего размера, обеспечения ежегодного урожая и предотвращения поломки конечностей.Все разбавление выполняется вручную, поскольку химическое разбавление не является надежным или достаточно эффективным. Некоторые цветоводы срезают вручную все цветы, кроме 2–3 с каждой грозди. Большинство гроверов ждут, пока плоды завязываются, а затем срезают все, кроме 1 или 2 плодов с каждой шпорки. Это первое прореживание плодов лучше всего проводить перед первым опрыскиванием плодов от моли, срезав их кусачками или небольшими ручными ножницами. Второе последующее прореживание перед вторым опрыскиванием плодов от моли необходимо для сортов, трудно поддающихся размеру, чтобы удалить груши, не прорежившие должным образом в первый раз.Для лучшего разбавления обычно требуется два раза, чтобы оставить расстояние не более четырех-шести дюймов. Прореживание за 30 дней до сбора урожая может помочь в размере, но раннее прореживание важно для ежегодного плодоношения и хороших размеров плодов. Прореживание потребует до получаса на каждое дерево для молодых деревьев и одного часа плюс для старых. Деревья в возрасте от четырех до пяти лет могут измерить размер плода, если после прореживания у них будет около 100 плодов на дереве. В Японии рекомендуется выращивать от 500 до 700 плодов на больших плодоносящих деревьях или 50 000 плодов на акр.
Урожай и зрелость
Сезон урожая в Калифорнии длится с середины июля по сентябрь с несколькими более ранними или поздними сортами. В штате Вашингтон и Японии фрукты собирают в августе, сентябре и октябре. Большинство производителей определяют дату сбора урожая по вкусу и цвету плодов. Содержание сахара более 12,5% обычно является достаточным, а давление фруктов от 8 до 11 фунтов кажется удовлетворительным. Давление фруктов не так хорошо показывает зрелость азиатских груш, как европейских. Цвет плода красно-коричневого цвета меняется с зеленого на коричневый, а основной цвет зеленых плодов меняется с зеленого на желтый.Цвет и содержание сахара лучше всего определяют время сбора урожая. Некоторые зеленые китайские и гибридные виды не сильно меняют окраску при созревании. Со всеми азиатскими грушами необходимо обращаться осторожно, чтобы свести к минимуму синяки, коричневые отметины и проколы на стеблях. На перезрелых плодах быстро появляются синяки от валиков, отпечатки пальцев и другие следы обработки во время сбора урожая. Недозрелые плоды имеют плохой вкус и разрушают рынок азиатских груш. Любые фрукты, родителем которых является Я Ли, должны быть собраны в Калифорнии до 1 сентября. Более поздние урожаи этого фрукта могут иметь коричневую мякоть при хранении.Чтобы получить зрелые, качественные фрукты большинства сортов, произрастающих в центральной долине Калифорнии, необходимо выбрать по крайней мере три цвета.
Все азиатские сорта груш следует осторожно собирать в мягкие сборные ведра или ящики и бережно перемещать в упаковочном цехе. У них нежная кожа, которая покрывается синяками, обесцвечивается и чернеет через день после грубого обращения во время сбора и обработки. Неосторожное обращение во время сбора может привести к множеству проколов ствола. Многие производители считают, что с азиатскими грушами труднее работать, чем с твердыми персиками, и считают, что они не подходят для крупных, быстрорастущих упаковочных линий.Фрукты лучше всего упаковывать в полевых условиях — от сборных контейнеров до упаковочных ящиков или лотков.
В упаковочном цехе фрукты размещаются на широких, медленно движущихся, гладких, чистых лентах, и фрукты распределяются между упаковщиками, которые имеют размер «глаз», и помещают их в пластиковые лотки для упаковки, используемые для хранения фруктов в контейнерах, поступающих на рынок. Фрукты должны быть помещены в коробки с помощью «пузырчатых подушечек» или покрытых бумагой подушечек для предотвращения скатывания во время транспортировки.
Фрукты упаковываются либо в два слоя в «вишневые» бобышки, либо в квартиры.Фантастические крупные фрукты (размер 12, 15, 16, 18 и 21 — диаметр 3-4 дюйма) упаковываются в однослойные фрукты от 11 до 12 фунтов в «вишневых» коробках. Фрукты среднего размера упаковываются в двухслойные коробки размером 48 или 50 (диаметр 3 дюйма), 54 или 56 (диаметр 2-7 / 8 дюйма) и 60-64 (диаметр 2-5 / 8 дюйма), причем вес плода от 21 до 24 фунтов. Импортные японские фрукты упаковываются в 20-килограммовые картонные коробки, похожие на яблоки в лотках, и имеют диаметр от 3 1/2 до 4 дюймов.
Плоды некоторых сортов можно без проблем хранить при 32 ° F от одного до трех месяцев.Через 2 & половина; месяцев Фрукты Хосуи и Шинко становятся губчатыми, демонстрируют некоторую гниль при хранении, а через четыре месяца могут обнаруживаться внутренние разрушения в основной области. Менее зрелые плоды становятся губчатыми раньше, чем полностью созревшие. При комнатной температуре 70 ° F плоды начинают размягчаться или становиться губчатыми через 14-21 день. Проблемы при хранении включают сморщивание кожуры, пористость плодов, внутреннее потемнение сердцевины и почернение кожуры. Болезни накопления различаются, но распространены Botrytis и penicillium. Информацию о преимуществах хранения азиатских груш в контролируемой атмосфере см. В Информационном бюллетене по производству.
Экономика и урожайность
В начале 1980-х годов спрос и цены на азиатские груши значительно выросли из-за увеличения населения азиатского происхождения в Соединенных Штатах и Ванкувере, Канада. Эти цены составляли около 1,50 доллара за миллиард. оптовая торговля и тем самым стимулировала новые посевы азиатских груш в Калифорнии, начиная с 1982 года. Поскольку эти ранние посадки начали давать груши, цены умеренно снизились. В конце 1980-х годов при ежегодных поставках от 600 000 до 800 000 упакованных коробок цены колебались от минимума в 6 долларов.От 00 за коробку до 20 долларов за коробку. Большие (диаметр 3-4 дюйма) фрукты продаются в три раза дороже за коробку, чем маленькие фрукты (диаметр 2 с половиной дюйма). Хорошо окрашенные сладкие (13% сахара) фрукты стоили лучше, чем фрукты с зеленой кожицей. Приблизительные цены на фрукты № 1 и фантазийные сорта в августе и сентябре составляли от 10 до 16 долларов за 24 фунта. Коробка от 30 до 36 фруктов, около 10 долларов за коробку от 42 до 48 фруктов и от 6 до 8 долларов за коробку от 60 до 64 фруктов. Однослойные лотки или «вишневые» коробки от 12 до 20 фруктов весом 11-12 фунтов.продается примерно по 10 долларов за штуку.
Урожайность азиатских груш ниже, чем у груш Бартлетт или Боск, потому что необходимо сильное прореживание плодов, чтобы получить размеры, соответствующие требованиям рынка, и которые оплачиваются по более высокой цене. В садах может быть несколько груш на третий год, лучше в четвертый сезон, но урожайность на пятом-седьмом годах колеблется от 200 до 400 упакованных коробок с акра. Когда деревья становятся полноразмерными (12 футов шириной и высотой) в возрасте 10–14 лет, урожайность может достигать 800–1000 упакованных коробок на акр груш диаметром от 3 до 4 дюймов.Возможны более высокие урожаи, но размеры будут слишком малы для хороших рыночных цен.
Производственные затраты составляют приблизительно от 2 500 до 3 000 долларов на акр, что выше, чем у Bartletts, из-за высоких затрат на прореживание плодов и более высоких затрат на сбор. Стоимость упаковки в коробке будет такой же, как у груши или яблок фасонного сорта.
Разновидности
Азиатских разновидностей груш существует множество, более 25 из них известны в Калифорнии, а сотни разновидностей известны на Востоке. Выбор лучших сортов для посадки и будущих продаж является проблемой для всех, кто занимается этой культурой.Обсуждаются наиболее важные сорта, доступные в Калифорнии, с указанием некоторых спелых фиников для Дэвиса, Калифорния. Во Фресно созревание наступит на 7 дней раньше; в Орегоне и Вашингтоне, от 21 до 30 дней спустя.
Есть 3 вида азиатских груш. Это: 1) круглые или плоские плоды с кожурой от зеленой до желтой, 2) круглые или плоские плоды с кожурой бронзового цвета и светло-бронзово-рыжевато-коричневого цвета, 3) плоды грушевидной формы с зеленой или красновато-коричневой кожицей. Сорта перечислены в порядке созревания.
Ichiban Nashi — Раннеспелый, крупный, коричневый плод, созревающий в середине июля перед сортами Синсейки, Синсуи и Косуи.У плода нежная кожица, которую можно повредить во время сбора урожая и упаковки.
Шинсуи — Раннеспелый коричневый плод умеренного размера, созревающий в середине июля после Ичибан Наши и до Шинсейки. Дерево очень сильнорослое, требующее специальной подготовки, чтобы разложить форму дерева.
Kosui — Маленький плоский, бронзово-красновато-коричневый, раннеспелый, сладкий плод с нежной кожицей, созревающий в середине июля.Сильно растущее дерево с листьями, чувствительными к 2-точечному паутинному клещу и множеству опрыскивателей.
Shinsieki — Круглый, твердый плод с желтой кожурой, раннеспелый (конец июля), хорошо хранящийся до трех месяцев. По внешнему виду он напоминает ХХ век, но больше по размеру. Фрукты хорошо держатся на дереве, и их часто сортируют четыре раза за сезон.
Hosui — Очень большая, сочная, сладкая, слабокислая груша с бронзовой кожицей, созревает в начале августа.Дерево очень сильнорослое на P. Betulaefolia и имеет дикий, рыхлый рост. Это очень популярный новый сорт в Японии и Калифорнии. Обычно он очень восприимчив к бактериальному ожогу.
Kikusui — Плоский желто-зеленый фрукт среднего размера с прекрасным вкусом, но с нежной кожицей и плохим цветом. Созревает в середине августа, но у фруктов есть проблемы с падением урожая.
Йоинаши — Большой фрукт с коричневой кожицей и отличным вкусом.Созревает в середине августа 20 века, но по размеру намного лучше.
20th Century (Nijisseki) — Это самая ароматная азиатская груша, наиболее популярная в Японии и Калифорнии. Он возник в Японии примерно в 1900 году и стал причиной высокой популярности груш в Японии. Он круглый, с желтой кожей, легко ушибается, но хорошо хранится до шести месяцев. Размер плода сложнее, чем у других сортов. Не следует выращивать на P.Подвой Communis , потому что он сильно карликовый. Созревает плод в середине августа. Хорошо растет на P. betulaefolia , P. calleryana и P. serotina . Старые деревья нуждаются в удалении шпор и омолаживающей обрезке для сохранения размера плодов.
Chojuro — Старый, плотный, плоской формы с плоской кожицей, твердый, сорт теряет популярность, потому что он не такой сочный, как многие новые сорта. Созревает в середине августа, легко покрывается синяками, но хранится пять месяцев.Его нужно собирать, когда первый плод желто-коричневого цвета или плод сильно поврежден и кожица изменилась.
Шинко — Плод большой, округлый или слегка приплюснутый, с красивой бронзово-красноватой кожицей. Фруктовый вкус превосходен в жарком климате, но плоды плохо хранятся, а рост и сила дерева сильно снижаются с возрастом. Он очень прямостоячий по характеру роста. Дерево хорошей формы и очень продуктивное. Созревает в течение первой недели сентября и кажется почти устойчивым к бактериальному ожогу.
Нитака — Очень большой твердый плод коричнево-красновато-коричневого цвета. Он отличается большими размерами, средним вкусом и высокой продуктивностью. Дерево сильно карликово на P. communis и сильнорослое на P. betulaefolia . Плоды созревают в начале сентября и хранятся два месяца. Цветки стерильны пыльцой, но хорошо завязываются при перекрестном опылении с большинством сортов.
Ya Li — популярный китайский сорт, имеет грушевидную форму, зеленую кожицу и довольно нежный к синякам.Это рано цветущий сорт, который требует перекрестного опыления другими раннецветущими сортами, такими как Цу Ли и Сеури. Вкус сладкий и более мягкий, чем у других сортов. Это самый важный сорт груш в Китае. Хорошо хранится.
Tsu Li — Большой зеленый плод в форме футбольного мяча только хорошего качества. Он имеет длительный срок хранения (от шести до десяти месяцев) и тем лучше, чем дольше он хранится. Плоды созревают с начала до середины сентября, и на коже появляется ощущение жирности.Его должен опылять Я Ли.
Dasui Li и Shin Li — новый запатентованный U.C. гибриды, очень крупные плоды, от зеленоватого до желтого цвета. Они созревают в конце сентября — начале октября и хорошо хранятся при температуре 32 ° F. Деревья чрезвычайно сильны и опыляют друг друга. Для получения хороших урожаев необходима ограниченная обрезка. Они хорошо растут на корнях P. betulaefolia или P. communis .
Окусанкичи — это старый корейский и японский сорт, созревает в октябре и хорошо хранится.Плод коричнево-красноватый, несколько удлиненный и слегка неправильной формы. При сборе урожая имеет только приятный вкус, но вкус улучшается при хранении.
Избранные источники
Беркли, Б. 1985. Азиатские груши. Питомник Фаулера, Ньюкасл, Калифорния.
Beutel, J.A. 1985. Азиатские груши. Хорт штата Вашингтон. Proc., Венатчи, Вашингтон.
Beutel, J.A. 1987. Азиатские груши.Публикация кафедры помологии, Калифорнийский университет в Дэвисе, Дэвис, Калифорния.
Соглашение о фруктовых деревьях Калифорнии. 1987. Годовые отчеты по грушам, сливе, персику и нектарину. Калифорнийское фруктовое соглашение, Сакраменто, Калифорния.
Григгс В. и Б. Ивакири. 1977 г. Сорта азиатских груш в Калифорнии. Публикация DANR Калифорнийского университета № 4068, Окленд, Калифорния.
Журнал «Сансет». 1984. Новые хрустящие груши. Журнал «Сансет» 84: 72-75.
Ван дер Цвет и Н. Ф. Чайлдерс. 1982. Груша от сортов до маркетинга. Публикации по садоводству, Гейнсвилл, Флорида.
Техасские груши
Техасские груши Марти Бейкер, Ларри Стейн и Джим Камас
Садоводов-консультантов
Техасский университет A&M
Колледж-Стейшн, Техас 77843-2134
6 марта 1997 г.
Груши — долгоживущие, привлекательные деревья для ландшафта Техаса. Отобранные сорта дают хорошие плоды без каких-либо проблем с управлением.
Типы груш
Три основных типа груш, выращиваемых в Соединенных Штатах, — это европейские или французские груши, восточные гибриды и азиатские груши.
К европейским грушам относятся такие популярные сорта, как Бартлетт, Боск и Д’Анжу. Эти и другие общеевропейские сорта особенно известны своей свежестью. Однако восприимчивость европейских груш к бактериальному ожогу исключает их из всех, кроме далекого Западного Техаса.
Восточные гибриды включают такие известные сорта, как Ориент и Киффер.Этот сорт хорошо адаптирован к большей части Техаса и составляет большую часть груш штата. Восточные гибридные груши включают разновидности от песчаной до гладкой маслянистой текстуры. Некоторые сорта имеют десертные или свежие вкусовые качества, которые будут соперничать с лучшими европейскими сортами, в то время как более грубые сорта, такие как Киффер, используются в основном для домашней обработки, включая консервирование, консервы, маринованные груши и выпечку.
Азиатская груша, которую часто называют «яблочной грушей», является третьим видом, который привлекает повышенное внимание из-за своего уникального плода.Азиатские груши появились в Техасе относительно недавно, и их адаптация все еще не определена.
Требования к участку и почве
Климатически груши адаптированы ко всем районам Техаса к северу от линии от Корпус-Кристи до Ларедо, как показано на Рисунке 1. Груши не рекомендуются южнее из-за недостаточного зимнего холода, хотя два сорта Флориды с низким охлаждением — Худ и Флорида — заслуживают внимания. тестирование энтузиастами груши в крайнем Южном Техасе. Более влажные восточные районы штата имеют серьезные проблемы с бактериальным ожогом, и выращивать там следует только сорта с высокой устойчивостью к фитофторозу.
Щелкните изображение справа, чтобы увеличить его.
Зона 1 Уоррен, Эйрес, Магнесс, Максин, Лунное сияние, Гарбер, ЛеКонт, Монтеррей, Ориент, Азиатские сорта груши
Зона 2 Warren, Ayres, Magness, Orient, азиатские сорта груш
Зона 3 Не рекомендуется
Таблица 1. Рекомендации по сортам груш для Техаса.
Хороший отвод влаги — важное требование к почве, хотя груши более терпимы к плохо дренированной почве, чем большинство фруктовых деревьев.Лучше всего подходят песчаные почвы, но в большинстве районов Техаса садовые деревья можно выращивать на глинистых или тяжелых глинистых почвах. Дефицит железа, хлороз и корневая гниль хлопчатника могут быть серьезными проблемами на сильно щелочных почвах. Хлороз железа можно лечить с помощью внесения в почву хелата железа. Корневая гниль хлопчатника, если она присутствует в почве, может убить деревья. Эффективного лечения этой проблемы с почвой не существует.
Обилие солнечного света — ключевой фактор для максимального урожая фруктов. Выберите участок двора, освещенный или почти полностью освещенным солнцем.Утренний солнечный свет особенно важен для скорейшего высыхания росы, тем самым снижая заболеваемость.
Груши цветут рано, и цветы подвержены весеннему замораживанию, которое чаще всего происходит на грушах, посаженных на низких участках, таких как долины и вдоль ручьев.
Покупка деревьев
Используйте только рекомендованные сорта, полученные из надежных источников. Так называемые «выгодные» деревья редко бывают выгодными.
Выберите здоровое дерево высотой от двух до четырех футов с диаметром ствола не менее 1/2 дюйма.Большие деревья часто менее желательны, чем деревья меньшего размера, потому что более крупные деревья обычно теряют большую часть корневой системы, когда выкапываются из питомника.
Большие деревья из питомника двухлетнего возраста и старше часто не имеют достаточного количества почек, а боковые ветви должны развиваться в нижней части ствола. При покупке деревьев без корней убедитесь, что корни защищены. Их следует обернуть или накрыть влажным материалом, например опилками или сеном, чтобы предотвратить высыхание. Опыление
Груши бесплодны, поэтому для хорошего плодоношения необходимы два сорта.Перенос пыльцы осуществляется в основном насекомыми, в основном пчелами, поэтому сажайте деревья разных сортов на расстоянии 40-50 футов друг от друга.
Сорта и подвои
Большинство грушевых деревьев, продаваемых в Техасе, выращивают на Pyrus calleryana , устойчивом к болезням и засухоустойчивом подвое. Груша Old Home также используется в качестве подвоя, и деревья из питомников за пределами Техаса могут быть добавлены к этому сорту. Деревья, выросшие на любом из этих подвоев, являются полноразмерными и обычно долгоживущими.Деревьям на стандартных подвоях часто требуется до восьми лет, чтобы начать плодоносить. Хорошие карликовые подвои необходимы для получения более компактных деревьев и более раннего плодоношения, но на сегодняшний день нельзя с уверенностью рекомендовать ни один карликовый подвой. Пробуют запасы карликовой айвы. Айва очень карликовая и будет способствовать раннему плодоношению, но урожайность фруктов и рост деревьев в целом были от умеренного до посредственного. Менее карликовые подвои, требующие дальнейшего тестирования, включают гибриды Old Home x Farmingdale.Сообщается, что варианты Old Home x Farmingdale, включая # 40 и # 333, имеют хороший потенциал для умеренного карликования, но тестирование было недостаточным, чтобы рекомендовать их. Восточные гибридные сорта
Большинство выращиваемых в Техасе груш относятся к устойчивому к бактериальному ожогу восточному гибридному типу. Плоды всех этих сортов собирают и созревают при хранении. Старые зернистые сорта, такие как Киффер, рекомендовали в прошлом из-за высокой устойчивости к бактериальному ожогу, но доступны сорта с гораздо лучшим десертным качеством и равной устойчивостью к бактериальному ожогу.Лучшая доступная груша для сочетания качества десерта и устойчивости к бактериальному ожогу — это саженец сорта Уоррен, обнаруженный в Миссисипи. Эйрес и Магнесс также занимают высокие места в этом списке. Другие перечисленные груши хороши, но уступают по качеству и / или устойчивости к бактериальному ожогу. Все перечисленные ниже разновидности хорошо подходят для консервирования, выпечки и другой обработки.
Уоррен — Превосходное качество десерта как в мякоти, так и в кожуре, с гладкой маслянистой текстурой и от маленького до среднего размера, покрасневшие плоды.Созревает в августе. Высокая устойчивость к бактериальному ожогу. Саженец дерева обнаружил в Хаттисбурге, штат Миссисипи, Т.О. Уоррен.
Ayres — Десерт отличного качества, хотя и уступает Уоррену. Плоды среднего размера с коричнево-красноватым оттенком и красным румянцем. Созревает в августе. Высокая устойчивость к бактериальному ожогу.
Magness — Превосходное качество десерта с фруктами среднего размера, как у Уоррена. Созревает в августе. Высокая устойчивость к бактериальному ожогу.
Maxine — Десерт очень хорошего качества с привлекательными фруктами от среднего до крупного размера.Хорошая до умеренной устойчивости к бактериальному ожогу. Созревает в августе — начале сентября. Сообщается, что это та же груша, что и Starking Delicious.
Moonglow — Хорошее десертное качество с плодами от среднего до крупного размера. Созревает в период с августа по начало сентября. Хорошая устойчивость к бактериальному ожогу.
Garber — Хорошее качество десерта, с хрустящей текстурой, привлекательными фруктами от среднего до крупного размера, по форме напоминающими яблоки Delicious. Созревает в августе. Хорошая до умеренной устойчивости к бактериальному ожогу. Часто называется яблоко-груша или груша-яблоко.
LeConte — Плоды хорошего десертного качества, среднего размера, привлекательные плоды, созревают в период с августа по начало сентября. Удовлетворительная устойчивость к бактериальному ожогу. Fan-Stil, сорт, который продается и размножается в районе Сан-Антонио, по-видимому, является саженцем LeConte с очень похожим качеством и сообщает о лучшей устойчивости к бактериальному ожогу.
Monterrey — Десерт хорошего качества с крупными плодами, созревающими в период с августа по начало сентября. Хорошая устойчивость к бактериальному ожогу. Распространяется и продается в основном в районе Сан-Антонио.
Orient — Удовлетворительное десертное качество, грубая текстура, ржавчина, фрукты от среднего до крупного. Последовательный, тяжелый плодоносящий плод, созревающий с конца августа по сентябрь. Высокая устойчивость к бактериальному ожогу. Используется в основном для консервирования и выпечки.
Киффер — Старый стандарт груш, фрукты с грубой текстурой, плохие или удовлетворительные для использования в десертах, но подходящие для консервирования и выпечки. Стабильный, тяжелый плодоносящий, созревает с конца сентября по октябрь, обладает высокой устойчивостью к бактериальному ожогу.
Азиатские сорта

Азиатские груши являются относительно новыми для Техаса и предлагаются только для пробного использования.Устойчивость к бактериальному ожогу колеблется от умеренной до умеренной, и азиатские груши не имеют доказанной адаптации ни в одной части Техаса. Они сочетают в себе яблочную консистенцию со вкусом груши. Все они очень сочные, но некоторые сорта разочаровывают из-за их довольно мягкого вкуса.
Азиатские груши начинают созревать на две-четыре недели раньше, обычно примерно в июле в Центральном Техасе, чем обычные восточные гибридные сорта. Азиатские груши не следует путать с Гарбер, одним из перечисленных восточных гибридов.Гарбер и азиатские груши иногда называют яблоками-грушами или грушами-яблоками из-за их формы и текстуры, напоминающей яблоко. Hosui — Десерт превосходного качества с золотисто-коричневыми фруктами среднего размера и отчетливым ароматом рома. Созревает в июле-августе. Умеренная устойчивость к бактериальному ожогу.
Twentieth Century (Nijisseiki) — Десерт хорошего качества с желтыми фруктами среднего размера. Созревает в июле-августе. Умеренная устойчивость к бактериальному ожогу.
Shinseiki — десерт хорошего качества, но с меньшим вкусом, чем Hosui или 20th Century.Жёлтый, со средними и крупными коричневыми чечевицами, покрывающими кожуру. Созревает в июле-августе. Умеренная устойчивость к бактериальному ожогу.
Подготовка почвы и посадка
Сажайте груши зимой или ранней весной, когда они находятся в состоянии покоя. Когда фруктовые деревья прибудут из питомника, осмотрите их на предмет повреждений и общего состояния. Не принимайте деревья, если корни не влажные. Перед посадкой замочите корни в воде от 30 минут до часа. Если почва на участке посадки утрамбованная, тщательно обработайте почву лопатой или мотокультиватором.Почвенный тест полезен для определения pH почвы и потребности в питательных веществах. Окружной офис расширения может предоставить информацию об испытании почвы. PH почвы от 6,0 до 6,5 является оптимальным для груш, но деревья обычно хорошо себя чувствуют в почвах от 5 до 7,5. Выкопайте посадочную ямку достаточно большого размера, чтобы корневая система разрасталась в естественном положении. Ямы большего размера, заполненные верхним слоем почвы, не принесут пользы, если только почва на участке посадки не очень плохая, например каменистая, известняковая и т. Д. Не добавляйте удобрения в посадочную ямку.Перед посадкой обрежьте сломанные или поврежденные части корней. Установите растения на ту же глубину, на которой они росли в питомнике. Обработайте почву внутри и вокруг корней, укрепляя ее, чтобы устранить воздушные карманы по мере заполнения ямы. Не оставляйте углублений вокруг дерева. Тщательно полейте дерево и проверьте наличие воздушных карманов. Если дерево осядет, аккуратно поднимите его на нужную глубину посадки. Отрежьте только что посаженное дерево на высоте от 24 до 30 дюймов и удалите все боковые ветви. Это необходимо для компенсации утраченных корней, когда дерево было выкопано в питомнике. Дрессировка и обрезка
Обрезка молодого дерева контролирует его форму за счет развития прочного, хорошо сбалансированного каркаса из ветвей лесов. Удалите или обрежьте ненужные ветви заранее, чтобы избежать необходимости делать большие срезы в более поздние годы. Предпочтительный метод обучения грушевых деревьев описан на рисунках 2, 3, 4 и 5.
Щелкните изображение слева, чтобы увеличить его.
Система с несколькими выносками, также описанная на рисунках, дает несколько преимуществ по сравнению с деревьями, приученными к одному стволу.Система с несколькими лидерами имеет больше боковых конечностей, но короче; в первые годы в верхней части дерева появляется больше плодоносящей древесины, и нет необходимости использовать разбрасыватели, чтобы деревья росли шире. Кроме того, в случае серьезного поражения бактериальным ожогом несколько поводков предлагают больше шансов избежать серьезной травмы, чем деревья с одним поводком. Обрезайте в конце зимы; летом подрезайте умеренно. Удалите отростки, которые растут у основания ствола, как только они будут отмечены летом. Присоски подвоя груши Calleryana колючие и имеют листья, которые сильно отличаются от других на дереве.Если не обрезать, побеги подвоя часто вырастают и становятся значительной частью дерева. Присоски Calleryana приносят крохотные бесполезные плоды. На старых несущих деревьях продолжайте обрезку, как показано на рисунках 6.
Щелкните изображение справа, чтобы увеличить его. Уменьшайте побеги примерно на 24 дюйма каждую зиму, если они быстро растут. Тонкие густые побеги по мере необходимости, чтобы свет проникал внутрь дерева. Если бактериальный ожог становится серьезной проблемой, обрезайте его экономно, так как сильные побеги, стимулированные обрезкой, обычно более восприимчивы к бактериальному ожогу.
Внесение удобрений
Сильные побеги более восприимчивы к бактериальному ожогу, поэтому, если фитофтороз представляет собой проблему, используйте мало удобрений или вообще не используйте их. Как правило, для недавно посаженных деревьев, когда начинается рост, внесите 1/2 стакана сбалансированного удобрения, 15-5-10 или эквивалент, в двухфутовом круге вокруг дерева. Держите удобрения на расстоянии не менее шести дюймов от основания ствола, чтобы избежать ожогов удобрений. Каждую весну после начала роста применяйте 1/2 стакана 15-5-10 или эквивалент на год до четвертого года.Продолжайте наносить около двух чашек на каждое дерево каждую весну. Если возникла проблема с бактериальным ожогом, прекратите внесение удобрений. Если новый рост составляет менее шести дюймов в год, увеличьте количество удобрений. Взрослые деревья, растущие на хорошо удобренных газонах, обычно получают адекватное питание за счет удобрений для газонов.
Используйте сульфат аммония 21-0-0 вместо сбалансированного удобрения на сильно щелочных почвах с pH 7,5 и выше, чтобы избежать дефицита железа, вызванного фосфором. Орошение
В большинстве районов Техаса дополнительная вода требуется для оптимального роста и плодоношения деревьев.Поливайте молодые деревья как минимум раз в неделю. Взрослые грушевые деревья устойчивы к засухе, но для роста и плодоношения лучше, если их поливать еженедельно или раз в две недели. Убедитесь, что полив всегда достаточен, чтобы полностью пропитать почву на несколько дюймов. Борьба с сорняками
Конкуренция сорняков может привести к гибели или плохому росту молодых деревьев. С помощью мотыги, пластика или других материалов для мульчирования, предотвращающих рост сорняков, или химикатов, очищайте от сорняков участок не менее ширины кроны молодых деревьев.Почвопокровное полотно из тканого полипропилена особенно хорошо предотвращает рост сорняков. Он прочен и пропускает воду, останавливая рост сорняков. Только специалисты по нанесению, хорошо осведомленные об опасностях и мерах предосторожности, должны использовать химические средства для уничтожения сорняков. Для получения информации о приложениях для борьбы с сорняками проконсультируйтесь с агентом по расширению вашего округа. Прореживание плодов
Груши, выращенные в благоприятных условиях, будут перерастать, что приведет к появлению мелких плодов и часто сломанных конечностей. Удаление лишних плодов гарантирует удовлетворительное развитие цвета, формы и размера груш, оставшихся на дереве.Неспособность удалить излишки плодов снижает образование цветочных почек в следующем году и заставляет деревья давать хороший урожай каждые два года. Чрезмерно посаженные деревья также могут стать причиной серьезных проблем с поломкой конечностей. Чем раньше будет завершено прореживание, тем эффективнее будет достигаться желаемый результат. Прореживание в середине лета увеличивает размер плодов, но не способствует формированию цветочных почек в следующем году, которые закладываются весной и летом после полного цветения. Тонкие плоды до этого периода.Удалите фрукты вручную. Оставьте одну грушу на каждую гроздь и расположите их примерно через каждые шесть дюймов. Начните с одного конца ветки и систематически удаляйте плоды. Чтобы удалить плод, не повредив другие груши на шпорце, удерживайте плод между большим и указательным пальцами и вытолкните плод из плодоножки другими пальцами. Этот метод удаляет груши, но оставляет стебель прикрепленным к шпорце. Сбор урожая и созревание
Восточный гибрид и европейские груши, выращиваемые в Техасе, плохо созревают на дереве.Они готовы к сбору урожая, когда они превращаются из твердого в твердый, с твердостью, подобной софтболу. На зрелость урожая обычно указывает небольшое изменение цвета от зеленого до желтого. Созревшие плоды начнут опадать, даже если они еще твердые, если урожай задерживается. Большинство сортов груш в Техасе достигают урожайной зрелости в августе и сентябре. Их нужно собрать и созреть с дерева. Груши, оставшиеся на дереве слишком долго, плохо созревают, имеют плохую консистенцию и вкус. Созревают груши при комнатной температуре в хорошо проветриваемом помещении.Созреют они через одну-две недели. Охладите фрукты после созревания, пока они не будут употреблены или обработаны. Чтобы продлить срок хранения, охладите недозрелые груши как можно ближе к 32 ° F, а затем созрейте по желанию. Борьба с болезнями и насекомыми
Фитофтороз — наиболее серьезно ограничивающее заболевание груши. Заболевание обычно появляется весной на цветках, листьях и веточках. Пораженные ткани быстро чернеют и погибают. Сильно восприимчивые сорта могут серьезно пострадать, а иногда деревья погибают.Профилактика путем отбора устойчивых сортов является наиболее эффективным средством борьбы. Химические спреи со стрептомицином полезны, если их применять с пятидневными интервалами, начиная с первого цветения. Можно нанести до трех спреев. Если стрептомицин недоступен, можно использовать Kocide 101 или другие фунгициды меди. Обрезайте поврежденные бактериальным ожогом ткани при каждом появлении болезни. Сделайте надрезы не менее чем на 12 дюймов ниже пораженной ткани. Стерилизуйте секатор в 10-процентном растворе жидкого хлорного отбеливателя после каждого стрижки.

Зона 1	Уоррен, Эйрес, Магнесс, Максин, Лунное сияние, Гарбер, ЛеКонт, Монтеррей, Ориент, Азиатские сорта груши
Зона 2	Warren, Ayres, Magness, Orient, азиатские сорта груш
Зона 3	Не рекомендуется