Выращивание абрикоса в средней полосе россии: как вырастить в средней полосе России

Содержание

АБРИКОСЫ В САДАХ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ: сорта и особенности выращивания

Получить в садах средней полосы урожай абрикосов – задача, как оказалось, вполне даже выполнимая, если… Вот обо всех этих «если», которые надо предусмотреть, берясь за выращивание этой культуры, и рассказывает биоэколог из Дальнереченска Приморского края Юрия БРОДСКИЙ.

Основной центр происхождения абрикоса – горные районы Тянь-Шаня в Китае. Дерево абрикоса средней высоты с округлой кроной и способно расти в теплом климате до 100 лет. Цветочные почки вымерзают при -21гр., большинство сортов морозостойки (-25,-30 гр.). Деревья устойчивы к засухе и поэтому издавна выращивались во многих странах теплого умеренного климата.

Употреблялись абрикосы как в свежем, так и в сушеном виде (урюк, курага, пастила). Из абрикосов приготовляют абрикосовую водку после перегонки отбродившей пульпы. Косточки употребляют в пищу (замена миндаля) выжимают масло, из пережжённых косточек делают тушь Абрикосовая камедь широко используется в восточной медицине.

В Японии выращивают зеленоплодные сорта абрикоса, которые солят как огурцы. В Восточной Сибири произрастает абрикос даурский дающий съедобные плоды. Людям с заболеванием сердечно-сосудистой системы и почек употребление рекомендовано из-за высокого содержания микроэлементов калия, магния, фосфора, витамина Р, В1, РР, каротина. Больным сахарным диабетом употреблять абрикос противопоказано. В семенах абрикоса имеются ферменты, глюкозид, амигдалин и синильная кислота.

Из 8 видов азиатских абрикосов в России произрастает 5 видов:

— абрикос обыкновенный с сочными съедобными плодами (на фото во врезке).

— абрикос маньчжурский с сочными невкусными плодами:

— абрикос сибирский, очень похож на маньчжурский:

— абрикос Давида

(несъедобен):

— абрикос черный (волосисто-плодный) с красными или фиолетово-черными съедобными плодами:

Все виды абрикоса прекрасно растут на хорошо освещенных, аэрируемых и дренированных склонах с легкими, а также каменистыми почвами. На глинистых и засаленных почвах с застойными грунтовыми водами абрикос слабо плодоносит и гибнет. Не на каждом участке может расти абрикос, а вырастить его мечтают многие садоводы. Поэтому необходимо создать условия для его произрастания, а потом производить посадки.

Враг абрикоса – долгоносики, златки, серая гниль, клястероспориоз и бактериальный рак. Прежде чем выписать подвойный или привойный материал, необходимо удостовериться, что вам придёт здоровый материал. Очень часто недобросовестные продавцы высылают не среднюю 1/3 для прививки, а подмерзшие и больные концы побегов. Прививки поэтому часто не удаются, а удавшиеся могут принести в сад, например, бактериальный рак. В результате вам придется распрощаться с садом и весь его выкорчевать.

Хочется иметь много крупноплодных морозоустойчивых сортов абрикоса. Весь посадочный материал из раскрученных фирм «Русский огород», «Сады Сибири», «Малый садоводческий центр (Владивосток)», « Питомник Макаревича (Уссурийск)» присылает либо гербарий, либо посадочный материал который гибнет в первые 2-3 года. Живой пример. Весной 2013 года закупил подвойный материал в «Малом садоводческом центре» и ни одна прививка не пошла, потому что дорогие обрезки макушек побегов по 20-30 см были с морозобоинами и частично не вызревшими. Деньги и работа на ветер, да и время потеряно.

Самый распространенный способ иметь свой абрикосовый сад — это вырастить его из семян (косточек) абрикоса на постоянном месте без пересадки, чтобы не калечить корневую систему пересадкой или в контейнерах с закрытой корневой системой. В Западной Европе сейчас много садов абрикоса семенного происхождения с высокопродуктивными деревьями с прекрасной зимостойкостью, хорошими качествами плодов.

При правильной агротехнике за первый год вырастает саженей до 1 метра высотой, а у В.К. Железова до 2 метров. Для ускорения плодоношения 2-3 скелетные ветви сеянца в 2-4 летнем возрасте можно привить черенками от плодоносящего абрикоса, что обеспечивает взаимное опыление на одном дереве.

Вообще-то нерационально садить на участке менее трех деревьев для переопыления. Универсальный опылитель – абрикос маньчжурский выдерживающий очень низкие температуры, за -50 гр.

Селекционная работа по созданию зимостойких форм была начата И.В.Мичуриным. в ХIХ веке. Позже целая плеяда русских селекционеров продолжила успешно эту работу (М.М.Ульянищев, А.Н.Вельяминов, А.К.Скворцов). Их усилиями были получены морозостойкие абрикосы (15-20гр) приспособленные к средней полосе России.(Эдельвейс, Царский, Желтый, Графиня, Варяг, Водолей, Восторг, Алеша и др.) Абрикосовые сады из этих сортов до сих пор сохраняют монастыри Калуги, Подмосковья, Москвы. Прародителем всех этих сортов можно считать

абрикос маньчжурский.

Абрикос маньчжурский – листопадное дерево высотой до 10-15 метров с диаметром до 45 см с ажурной кроной и листьями меняющими свою окраску осенью на киноварно-красные и сохраняющиеся до морозов. Цветет всеми оттенками розового 10-11 дней. Плоды мелкие до 2,5 см, оранжево-желтые с опущением. Можно размножать прививкой (удобно). Плодоносит с 10-18 лет. Всхожесть семян низкая. Возможно размножение черенками – укоренение до 75%. Имеет гигантскую корневую систему и прекрасно закрепляет склоны.

Абрикос Сибирский встречается по сухим склонам в Приморье, Восточной Сибири. От маньчжурского отличается меньшими размерами (до 5м), более округлыми листьями с оттянутым остроконечием. Цветки мелкие белые с красноватым оттенком, почти сидячие. Плоды мелкие с оранжевым околоплодником, несъедобные. Используется в невысоких аллейных посадках.

И.В.Мичурин при отборе гибридных сеянцев получил сорта:

«Лучший Мичуринский»,

«Монгол»,

«Товарищ»,

Сацер.

У косточковых из семян могут вырасти дички и деревья с хорошими плодами. Часто сеянцы по вкусовым качествам превосходят родителей. Незамедлительный посев сырых косточек дает почти всегда 100% всходы.

Садите всегда на постоянное место без пересадки.

Не все взошедшие первой весной абрикосы будут жизнеспособны. Только косточки, взятые при получении первого урожая, сразу после извлечения посеянные, будут являться вторым собственным поколением, более устойчивым в местном климате. Косточки от второго и последующего урожая и гибриды лучше не использовать.

Выращивать абрикос желательно на солнечном, защищенном от ветров и не расположенном в низине участке.

Семена абрикоса сохраняют всхожесть два года. При посеве весной требуется трехмесячная стратификация.

Юрий БРОДСКИЙ, биоэколог, г. Дальнереченск Приморского края.

Фото автора.

См. также статьи Юрия Бродского:

Шелковица: абориген Дальнего Востока.

Хеномелис японский: как посадить и вырастить

«лимон Приморья»

Вернуться к АБРИКОС В РОССИИ

Как вырастить абрикос в средней полосе России?

Выращивание абрикосов – дело непростое. Эти плодовые деревья очень прихотливы: они боятся морозов, не терпят обильной влажности и в то же время требуют хорошего полива, боятся сильных ветров и очень любят солнышко, которого иногда не хватает в средней полосе России!

Как вырастить абрикос: 7 полезных советов

Для того чтобы абрикосовое дерево давало много вкусных, сочных и крупных плодов, обязательно нужно знать небольшие хитрости. На эти небольшие советы можно не обращать внимания, если вы живете на юге, где даже зимой температура редко опускается ниже 0. В регионах средней полосы советы, приведенные ниже, могут спасти жизнь абрикосовому дереву!

Абрикосовое дерево гораздо лучше чувствует себя в почве, насыщенной калием.
Место посадки дерева не должно находиться в низине: зимой и осенью там будет скапливаться холодный воздух, в результате этого абрикос может замерзнуть и погибнуть. Также следует избегать слишком обдуваемых мест.
Не следует выбирать для посадки места, на которых скапливается много снега.
Чтобы опыление плодового дерева проходило лучше, весной следует сбрызгивать цветки абрикоса сладкой водой, чтобы привлечь к ним насекомых-опылителей. На участке рекомендуется высаживать два-три разных сорта абрикоса.
Всегда следует выбирать сорта абрикосов, пригодных для выращивания именно в вашем районе. Южные сорта вряд ли приживутся где-нибудь в Московской области.
Абрикос, выращенный из косточки, будет сильнее и выносливее дерева, выращенного из саженца.
Косточки из плодов, выращенных на вашем участке, могут стать отличными потомками первых деревьев. Они обладают своего рода «улучшенным генофондом», который делает саженцы сильнее и устойчивее к неприятным климатическим явлениям вашего региона

Основные правила ухода за абрикосами

Процесс выращивания абрикосов немногим отличается от выращивания других плодовых деревьев. Всё начинается с посадки: для саженцев выкапывают ямы глубиной в 80-90см, на дно засыпают 10см щебня или песка, затем засыпают удобрения, размещают саженец и засыпают почвой.

Косточки абрикосов закапывают на глубину 7см, расстояние между ними должно быть 10см.

Через год после высаживания косточек, выбираются самые сильные и здоровые саженцы, а остальные удаляются. Если был посажен однолетний или двухлетний саженец, то делают обрезку. В первый год саженец обрезается так, чтобы его высота не превышала 120см. В последующие года обрезаются молодые побеги, прореживается крона.

Следует обратить особое внимание на схему внесения удобрений:

Под 2-3 летние деревья вносится: 15 кг органических удобрений (компост, навоз), 60 г аммиачной селитры, 130 г суперфосфата, 40 г хлористого калия.
На 4-5 годах жизни абрикос требует: до 30 кг органики, 100 г селитры, 200 г суперфосфата и 60 г калия
На 6-8 годах добавляется 10-20 кг к органике, к селитре и фосфату добавляют еще по 10 г, а калия вносят 140 г.

После 9 лет жизни абрикосовому дереву потребуется: до 80 кг органических удобрений, 370 г селитры, 880 г фосфата, 250 г калия.

Для тех кто не привык «кормить» деревья химией, делюсь небольшим секретом как можно подкормить плодовые деревья: в осенний период, в приствольном круге (где-то 1- 1,5 м от ствола) копается яма — 40-50 см глубиной, и затем до заморозков, а у кого есть возможность и в течение зимы, в яму закладываются компостируемые кухонные и садовые отходы, то есть делается небольшая компостная яма. Когда она заполнится, сверху все присыпается землей, так дерево получит безвредную органику. Этим способом одна моя знакомая женщина-садовод уже более 10 лет подкармливает все свои плодовые деревья и получает весьма неплохие урожаи.

Не следует забывать и о правильном поливе абрикосового дерева. Чтобы избежать сухости или излишков влаги, абрикос рекомендуется поливать 3 раза: в апреле (до образования завязей), в мае (во время роста) и в начале июля. Если на участке повышенная влажность, то хватит двух поливов: в апреле и в июле.

Особый уход в начале весны

Основная проблема выращивания абрикосов в средней полосе России – это заморозки. Почки дерева начинают созревать очень рано, поэтому первое мартовское потепление и следующие за ним заморозки могут погубить «проснувшееся» растение. Для решения этой проблемы садоводы часто используют специальные препараты, затормаживающие процесс пробуждения. На зиму абрикос укутывают в натуральную ткань, а в начале весны ствол дерева обрабатывают раствором известки.

Выращивание абрикоса в средней полосе россии

Выращивание абрикоса в Средней полосе

Абрикосы Средней полосы: урожай выше среднего

Автор этого письма рискует повторить судьбу В.Е. Лихачевой из Магнитогорска, чьи абрикосы произвели фурор среди миллионов дачников.

Желающих приобрести у нее саженцы столько, что и самого громадного садового питомника не хватит…

А может быть, дело вовсе не в сорте, а в умелом подходе и грамотном уходе?

Абрикос в нашей местности, в зоне рискованного земледелия, пока еще сравнительно редкий гость.

По результатам многолетних испытаний хочу выделить сорта, обладающие высокой зимостойкостью и устойчивостью к подопреванию. На подвой отлично подходят сеянцы сорта Красавчик, а вот плоды его хоть и привлекательны, но мелковаты и кисловаты, годятся только на варенье и компот.

Также испытываю новые сорта, прививая в крону взрослого дерева сорта Красавчик.

Уже на следующий год после прививки мы проводим дегустацию новых сортов. Цветет абрикос ранней весной, источая неповторимый аромат.

Он является отличным ранним медоносом. Уже в начале мая, когда яблони и груши еще спят, над бело-розовыми ветвями абрикосов ворожат неутомимые шмели и пчелки. В начальный период цветения я опрыскиваю веточки медовой водичкой (1 ст.л.меда на 1 л воды) для привлечения пчел, благодаря бескорыстной работе которых завязывается большое количество плодов.

Высаживаю абрикосы на солнечное, возвышенное место, защищенное от холодных северных ветров. Так как у нас земля в саду в основном тяжелая, глинистая, то добавляю в посадочную яму по ведру песка и доломитовой муки для нейтрализации почвы.

В местах, где грунтовые воды подходят близко к поверхности, на дно ямы кладу небольшой лист железа, чтобы в будущем корневая система абрикоса располагалась неглубоко и разрасталась горизонтально. Или же высаживаю на холмик типа гряды с межами, в которые стекает лишняя вода

Прививки делаю в конце марта — начале апреля при температуре от 0 до 5″, после чего притеняю привой от солнца газетой, прикрепляя к веточкам степлером. Прививаю на местные сорта сливы, терносливы и сеянцы абрикоса на высоте 10-15 см от земли улучшенной копулировкой и в расщеп, после чего привитые черешки слегка смазываю садовым варом от иссушения на ветру.

При посадке абрикоса на постоянное место копаю яму 50x50x50 см. На дно кладу 2-3 полена или полведра щебня для дренажа, 3 ведра перегноя, литровую банку золы, полведра доломитовой муки, 0,5 кг суперфосфата, 3 ст. л. сульфата калия. Все хорошо перелопачиваю, после чего делаю холмик, на который ставлю саженец, слегка расправляю корешки, после чего присыпаю их плодородной почвой. Корневую шейку заглубляю на 2-3 см. Затем в радиусе 30 см делаю поливочную лунку, в которую постепенно выливаю до 5 ведер воды, чтобы намокшая почва хорошо облегала корешки.

В течение 3 недель почву поддерживаю во влажном состоянии, периодически поливая по погоде, чтобы саженец лучше прижился.

Вокруг стволика абрикоса кладу несколько небольших камней и присыпаю их песком, заполняя пустоты. Лишняя вода от дождей и таяния снега стекает, не застаиваясь возле стволика, в результате исключается подопревание штамба.

В летний период саженец регулярно поливаю в зависимости от погоды и удаляю сорняки. В июне провожу внекорневую подкормку (1 ст. л. азофоски на 10 л воды) в вечернее время.

Читайте также: Северные абрикосы — выращивание в Средней полосе

УХОД ЗА АБРИКОСОМ В СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ

В конце марта или начале апреля супруг опрыскивает сад в целях профилактики по инструкции медным купоросом и железным купоросом — для уничтожения грибковой инфекции и против мхов-лишайников.

До и после цветения от листогрызущих опрыскиваем раствором фуфанона или подобным. До и после цвете ния обязательно опрыскиваем фунгицидом против клястероспориоза, монилиоза и коккомикоза. В летний период при необходимости использую настойку чеснока и чистотела.

В конце июля прищипываю кончики веток, давших прирост более 30 см. Это способствует ветвлению и закладке плодовых почек.

В конце августа прищипываю все веточки, чтобы за осень не успела вызреть древесина, в результате чего повышается зимостойкость деревьев. В августе после сбора урожая вношу под плодоносящие деревья золу, слегка рыхлю землю плоскорезом для заделки удобрений.

Раз в два года подсыпаю под абрикосы по ведру доломитовой муки для нейтрализации почвы. Поздней осенью провожу предзимний полив. Сырая почва быстрее промерзает и медленнее оттаивает, а в промерзшей почве корневая система дольше «спит», и в случае ранневесенних оттепелей деревья не страдают.

В октябре штамбы, ствол и скелетные ветви белю раствором извести с добавлением медного купороса и глины для лучшей прилипаемости. Имеющиеся раны зачищаю до здоровой древесины и замазываю раствором глины с коровяком, в результате деревья легче переносят сильные морозы.

Еще в конце октября к штамбам приставляю 2-3 полешка или дощечки от подопревания ствола от снега, а ствол прикрываю лапником для защиты в зимний период от морозобоин и солнечных ожогов. Также зимой отаптываю снег вокруг стволов-от мышей.

Ранней весной снег от стволов убираю, чтобы не подопрели штамбы деревьев. В начале марта провожу санитарную обрезку больших и загущающих ветвей с последующей замазкой ран раствором глины и коровяка в соотношении 2:1, а также обновляю побелку деревьев.

Читайте также: Абрикосы посадка дерева и уход до получения урожая

СОРТА АБРИКОСОВ ДЛЯ СРЕДНЕЙ ПОЛОСЫ

Для лучшего опыления и повышения урожайности должно расти не менее двух-трех сортов. Ароматные, красивые и очень вкусные спелые плоды абрикосов начинаем собирать с середины июля, употребляя как в свежем виде, так и для переработки. С 2001 года я испытала более 30 сортов.

Такие, как Успех, Краснощекий, Сын Краснощекого, Манитоба не выдержали испытаний нашими суровыми зимами, когда морозы достигали -39.

Первым показал хороший результат сорт Самарский. Плоды оказались крупными, желтого цвета, с легким загаром, сочные, ароматные, прекрасного сладкого вкуса. Дерево сильное, рослое, высокозимостойкое, вступило в плодоношение на 4-й год после посадки. Сорт устойчив к болезням.

В результате появилась уверенность, что абрикосы в нашей зоне могут и будут плодоносить. Самым урожайным оказался сорт абрикоса Хабаровский.

Дерево каждый год буквально усыпано плодами, приходится скреплять между собой противоположно направленные ветви, чтобы избежать разлома дерева от тяжести обильного урожая. Под отдельные ветви подставляем подпоры.

Сорт очень скороплодный, высокозимостойкий. Дерево рослое. Плоды крупные, желто-оранжевого цвета с красным румянцем, сочные, хорошего десертного вкуса, без горчинки. Срок созревания — конец июля — начало августа. Сорт устойчив к болезням.

Но самые лучшие вкусовые качества, не уступающие южным сортам абрикоса, оказались у сорта Минусинский янтарь с очень привлекательными крупными плодами (30-35 г), желто-оранжевого цвета, с красивым ярким румянцем, суперраннего срока созревания (к 10 июля стопроцентное созревание). Плоды сочные, ароматные, сладкие, отличного вкуса. Косточка легко отделяется. Сорт обладает высокой зимостойкостью и устойчив к болезням, быстро вступает в плодоношение.

Порадовал вкусными и ароматными плодами сорт Гибрид 14-25. Средне-крупные плоды желто-оранжевого цвета, своеобразного сладкого вкуса с легкой горчинкой.

Косточка отделяется самопроизвольно. Дерево среднерослое, довольно зимостойкое. Плоды среднего срока созревания.

Хорошую зимостойкость и устойчивость к болезням показал также Дар природы. Первые плоды на прививках попробовали на 4-й год. Они достаточно крупные (около 30 г), желто-оранжевого цвета с красным румянцем, сочные, сладкие, хорошего вкуса. Косточка отделяется хорошо.

Среднеспелый сорт Саянский обладает средней зимостойкостью, при температуре -35° и ниже в развилках дерева образуются морозобоины, и часть ветвей погибает.

Цветочные почки на уровне снега сохраняются, и летом вызревают крупные плоды желтого цвета с румянцем, хорошего, сладкого, с легкой кислинкой вкуса.

К сожалению не порадовали пока что плодами сорта Горный Абакан, Амур, Королевский, Крапчатый, Академик, Мичуринский-06, Алеша из-за ежегодных подмерзаний.

Продегустировали сорт Аскизский.

Плоды крупные, сочные и очень вкусные, красивые, но дерево ежегодно сильно подмерзает. Высокую зимостойкость показали сорта Серафим, Бай, Триумф Северный, Восторг, на ветвях которых заложено много плодовых почек.

Надеемся в этом году продегустировать что-то новенькое и собрать хороший урожай с проверенных сортов.

Рассылкой саженцев по почте я не занимаюсь, черенков тоже. Извините, пожалуйста.

Мармелад из абрикосов

Из 1 кг абрикосов удалить косточки, залить водой (250 мл). Варить до уменьшения объема на 1 /3. Остудить. Желатин растворить в 250 мл воды, влить в пюре и довести до кипения. Разлить слоем 2-3 см и выставить на холод. Если захотите, в мармелад можно добавить немного орехов.

Автор: В. Ю. Охотникова

vsaduidoma.com

Северные абрикосы — выращивание в Средней полосе

Абрикосы в центральной России — посадка и уход

Люблю в июльскую пору подойти утром к дереву, усыпанному душистыми желто-оранжевыми плодами. Слюнки текут! Думаю, не найдется человека, который был бы равнодушным к ароматным вкусным плодам.

Знакомство с этой культурой у меня началось на юге, с далекого детства. На широкой, но тихой улочке, где жили мои родители, между забором и дорогой росли в два ряда и очень обильно и ежегодно плодоносили в абрикосовых деревьев. Были они выращены из косточек.

Каждое дерево неповторимо! Плоды сильно различались по цвету, размеру, вкусу и аромату. Но все они давали обильнейший урожай — в пору созревания весь приствольный круг был плотно усыпан душистыми сладкими плодами! Да-да. именно плотно усыпан — под каждым деревом — свой цветной ковер! То лимонный, то ярко-желтый, то малиново-желтый (с румянцем)… Сюда бы на наши волжские просторы это богатство! Но там этот урожай в большинстве своем сгнивал на земле.

Дело в том, что на юге предпочтение отдается культурным (сортовым) деревьям, плоды у которых гораздо крупнее (20-40 г), тогда как у дикушек всего от 5 до 25 г.

Конечно, если есть выбор, выбирают более достойное. Вот и у нас тогда во дворе росли 2 культурных дерева абрикоса. Все внимание и уход доставался им! Плоды с них собирали не дожидаясь, пока они размягчатся. И варили из них замечательное варенье! Окончательно созревшие плоды ели в свежем виде.

На улице же «дикушки» росли сами по себе, даже без полива, но по урожайности не уступали культурным.

А в средней полосе России абрикосу трудно, родит мало и не каждый год.

Дело в том, что зима здесь длиннее и суровее, весна не дружная — то оттепель, то опять мороз. А у абрикоса очень короткий период глубокого покоя (до января). Далее — вынужденный покой и очень быстрая реакция на потепление. На юге весна дружная и ранняя, в феврале уже появляется первая зелень.

По первому теплу абрикос начинает просыпаться, цветочные почки набухают, их ткани становятся более сочными и уязвимыми для мороза. Цветет он очень рано. К южной весне абрикос хорошо адаптирован.

Но в более северных регионах цветочные почки, попав под возвратные заморозки, повреждаются и урожая нет. Подводят абрикос южные привычки!

Поэтому для средней полосы не подходят южные сорта абрикоса и сеянцы.

Как же быть? Нужно оглянуться вокруг!

Например, в Саратовском Поволжье абрикос культивируется не один век. Селекция шла естественным путем. Ч

еловек только сеял косточки из понравившихся ему плодов от наиболее адаптированных к местному климату деревьев. И сегодня местная популяция широко используется садоводами.

Если вы не коллекционер, и абрикосы вам нужны только для семейного потребления, то этот вариант для вас.

Сейте местные или полученные из близких по климату мест косточки, сажайте саженцы, выращенные в местных питомниках. Хотя при этом у сеянцев не сохраняются материнские качества, но большинство из них хорошо плодоносят и дают вкусные ароматные вполне пригодные для потребления плоды.

Заготовка семян абрикоса для посева имеет свои особенности

Косточки должны быть свежими (свежеотделенными от мякоти). Они сразу отмываются и замачиваются на 1-2 дня в воде, которую меняют 2-3 раза в день (или используют проточную). Так как семена должны пройти стратификацию в течение 3-х месяцев, то их смешивают с небольшим объемом сырого песка, помещают в полиэтиленовый пакет и до осени хранят в прохладном месте в саду. Песок не должен пересыхать, но лишней влаги тоже быть не должно.

Осенью, когда почва накопит естественную влагу и нет опасности пересыхания косточек, их можно сеять на подготовленную заранее грядку-школку. Глубина посева — 5-6 см. Перед посевом косточки отмывают от песка.

Расстояние в ряду — 5-6 см. между рядами 25-30 см. Для лучшего соприкосновения косточек с землей поверхность грядки уплотняют и хорошо поливают. Находясь в почве всю зиму, семена абрикоса проходят естественную стратификацию.

Если в регионе проблемы со снежным покровом (нет совсем или мало), то грядку нужно укрыть пленкой или плотным спанбондом, а сверху засыпать небольшим слоем земли. Как можно раньше весной это укрытие нужно осторожно снять. Дружные всходы в апреле-мае будут наградой за эти хлопоты!

Читайте также: Выращивание абрикоса — посадка и сорта, рецепты и советы по уходу

Секреты выращивания абрикоса

На постоянное место абрикос пересаживают осенью или весной в однолетнем возрасте. Сажать лучше свежевыкопанными саженцами или замачивать их корни в воде на 1 -2 дня. Более взрослые саженцы при пересадке хуже приживаются и дольше болеют. Перед посадкой у сеянца подрезают центральный корень на расстоянии 15-20 см от корневой шейки.

Сажать надо так, чтобы длинный корень при посадке не загибался вверх. Также укорачивают в кроне центральный сильный побег (если он есть) на высоте 60-70 см для формировки кроны.

В неблагоприятных зонах деревья абрикоса недолговечны. Продолжительные зимние морозы А ниже -25°С повреждают древесину.

При зимних оттепелях и возвратных весенних заморозках ткани деревьев выходят из состояния глубокого покоя и начинают активную жизнедеятельность. В это время резко снижается их морозостойкость, и возвратные морозы, случающиеся частенько, повреждают ткани. А потом при наступлении тепла в условиях повышенной

влажности (при обилии снега) возникает другая беда — подопревание поврежденных морозами корневой шейки, коры штамба. Такое дерево обречено.

Поэтому садовод должен все время подготавливать замену, чтобы не остаться без любимых абрикосов, и иметь возможность выбора дерева с наиболее понравившимися плодами. Так что на практике в саду должно быть несколько деревьев разного возраста. Абрикос очень требователен не только к теплу, но и к свету. При посадке подбирают хорошо освещенные и защищенные от господствующих ветров места.

Никакого затенения эта культура не терпит. У меня был случай, когда на абрикос начали забираться лианы актинидии. Вовремя внимания этому не придала, и дерево погибло, так как лианы очень быстро достигли макушки и разрослись там, затеняя ветви абрикоса. Учитывая любовь абрикоса к свету, нужно вовремя прореживать его крону, не допуская загущения.

Иначе часть побегов внутри кроны оголяется и отмирает, снижается и урожайность. Абрикос плохо переносит недостаток влаги. У него преимущественно поверхностная корневая система.

Иссушение приствольного круга неблагоприятно сказывается на состоянии дерева и урожая.

В далеком детстве мой отец очень лелеял деревья абрикоса, посаженные в саду. До цветения не поливал. Этот прием применяется не только к абрикосу, но и к другим плодовым культурам и способствует обильному завязыванию плодов. После цветения завязь начинает активно увеличиваться в размерах, внушая садоводу надежду на богатый урожай.

Но через некоторое время дерево начинает сбрасывать лишние плоды — не хватает питания для многочисленного потомства. Это сигнал к началу полива. Отец лопатой обкапывал дерево вокруг ствола, отступив на 0,7-1 м от штамба. Канавку делал глубокой, чтобы она смогла принять 15-20 ведер воды. После того как вода впитается, засыпал ее землей. После такого полива осыпание завязи прекращается, плоды увеличиваются в размерах с каждым днем. Через 2-3 недели полив в случае необходимости можно повторить.

При существенном недостатке влаги наблюдается остановка роста, задерживается и уменьшается закладка цветочных почек, плоды мельчают, становятся малосочными и недобирают сахар. Но и избыток влаги также нежелателен, особенно влаги воздуха. Если лето выдалось дождливым, абрикос может пострадать от грибковых болезней.

Автор Андрианова О.П Саратов

vsaduidoma.com

Выращивание абрикосов в средней полосе

Несмотря на южное происхождение абрикоса (Средняя Азия, Китай, Иран, Закавказье, затем Греция, Италия), растение обладает большим потенциалом морозостойкости, потому что растет на сухих горных склонах, где приспособился и к морозам и даже к засухе. В середине 17 века несколько деревьев абрикоса из Европы были привезены в царский Измайловский сад, где и были высажены. А через несколько десятков лет абрикосы можно было встретить в садах многих бояр, а также в монастырских садах Подмосковья. Получается, что с морозостойкостью у абрикоса все в порядке. Вот только с зимостойкостью дела обстоят неважно.

Дело в том, что на зимостойкость абрикоса негативное влияние оказывают такие неблагоприятные факторы зимы, как оттепели и резкие перепады температур. От этих факторов особенно страдают цветочные почки, потому что оттепели провоцируют их развитие, а наступившие затем морозы повреждают их или совсем губят будущий урожай. Таким образом, частичная или полная гибель цветковых почек происходит именно в течение зимы, что и является одной из главных причин нерегулярности плодоношения абрикосов.

Особенно боятся зимовки молодые растения в первые годы жизни. Они отличаются сильным и продолжительным ростом и не успевают подготовиться к зиме до наступления морозов. В результате не одревесневшие побеги вымерзают. Считается, что виной недостаточной зимостойкости абрикоса является относительно прохладное и короткое лето, когда растения не успевают набрать необходимый запас питательных веществ, которые помогают им противостоять неблагоприятным факторам зимы. Указанные биологические особенности произрастания абрикосов говорят нам о необходимости правильного выбора места в районах средней полосы.

Абрикосовое дерево

Место для посадки абрикоса не должно быть низменным (куда стекает холодный воздух), но обязательно теплым, солнечным и закрытым от холодных ветров (северных и восточных). Не советуют садоводы сажать абрикосы и на южных склонах, потому что на припеке растения раньше начинают вегетацию в ущерб своей зимостойкости, да и цветению при этом больше шансов совпасть с остаточными весенними заморозками. И все же некоторые садоводы рекомендуют сажать абрикосы с южной стороны зданий, заборов или специально изготовленных щитов, выкрашенных в светлые тона для лучшего отражения солнечного света на деревья (т.е. делать что-то наподобие теплового экрана).

По мнению опытных садоводов, эти меры улучшат освещенность деревьев и предохранят их от холодных ветров. И еще: почва в местах посадки абрикосов должна иметь хорошую воздухопроницаемость, потому что корням растения необходим свободный приток воздуха в течение всей вегетации. Недопустимо даже кратковременное затопление водой или сильное переувлажнение корнеобитаемого слоя почвы, от этого растение может погибнуть. Следует правильно подобрать состав почвы. Например, в глину на одну ее часть добавляют одну часть торфа и одну часть песка. На одной песчаной почве с плохим увлажнением деревья абрикоса получают летом ожоги и рано стареют. На неорошаемом черноземе они поздно вступают в плодоношение и дают плохие урожаи.

Опытные садоводы знают о том, что если на участке или рядом с ним растут старые груши, дуб, клен остролистный, ясень и другие деревья с очень глубокой корневой системой, то это верный признак того, что абрикосы здесь обязательно приживутся. Деревца рекомендуется высаживать по схеме 6×4 м (т.е. 6 м оставляют между рядами и 4 — в ряду). Наиболее благоприятны для абрикоса супесчаные, суглинистые, легкосуглинистые почвы, с нейтральной и слабокислой реакцией (pH 6-7). В почву, бедную гумусом, обязательно добавляют перепревший навоз в количестве хотя бы не менее 3-х кг на кв. метр. Минеральные удобрения вносят в зависимости от содержания в почве питательных элементов. На глинистых почвах, например, требуется больше фосфорных удобрений (не менее 100-120 г на 1 кв.м). Высаживать абрикос лучше весной. Саженцы помещают в подготовленную почву, глубоко перекопанную (до 45 см) с одновременным внесением удобрений. Посадочные ямы 60-70 см глубиной делают непосредственно перед посадкой, внося 8-10 кг перегноя и до 1 кг суперфосфата.

Молодое деревце абрикоса, сорт «Мурпарк»

Подготовка абрикосовых деревьев к зимовке

При продолжительной и теплой осени у абрикосовых деревьев наблюдается интенсивный рост побегов. В этом случае даже при мягкой зиме существует опасность подмерзания плохо вызревших побегов, цветочных почек и древесины. Во избежание этого опытные садоводы рекомендуют, начиная с августа, поливать деревья раствором золы, что будет способствовать прекращению роста побегов и их быстрому вызреванию. Обычно 5-10 ведер раствора золы помогают абрикосам уложиться в наше короткое лето и к листопаду завершить подготовку деревьев к холодам. Под молодые деревья не рекомендуется вносить много азотсодержащих удобрений, особенно во второй половине лета. Как уже отмечалось, в особом внимании нуждаются молодые деревца абрикоса: они менее выносливые, чем взрослые. Однако, и за «стариками» следует хорошо ухаживать, особенно в мае-июне, чтобы у них как можно раньше развился мощный, здоровый листовой полог.

Тогда и на урожай приличный можно рассчитывать, а деревья успеют подготовиться к зиме и стойко перенести морозы. Из всех плодовых деревьев абрикосы, как раноцветущие, наиболее часто и сильно страдают от весенних заморозков. Лучшим способом защиты цветков считается укрытие крон деревьев агротканью в два слоя или любой другой тканью на все время цветения. Под такой одежкой цветкам не страшны заморозки до минус 4°С. По углам укрывной материал привязывают к ветвям, но так, чтобы насекомые-опылители могли беспрепятственно посещать цветущие деревья.

Плоды абрикоса на ветке, сорт «Мускат»

Сорта абрикосов для средней полосы

Прежде всего, следует назвать сорт «Триумф северный». Этот сорт высоко ценится многими садоводами. Абрикос «Триумф северный» представляет собой достаточно высокое дерево с широкой кроной. Он не подвержен ни нападкам вредителей, ни различным заболеваниям. Он отлично чувствует себя практически в любую погоду, включая сильные морозы. Даже его почки не боятся низких температур, а потому абрикос отличается стабильной урожайностью. Очень важно отметить, что «Триумф северный» относится к самоопыляемым растениям. Это означает, что его можно сажать в одиночестве, не заботясь о перекрестном опылении. Плодоносить начинает примерно в трехлетнем возрасте. Взрослое дерево способно принести свыше 60 кг плодов. Абрикосы получаются крупными, сочными и сладкими. Время их созревания колеблется с середины июля до середины августа. Купить абрикосовое деревце «Триумф северный» сегодня не составит труда, поскольку заказать саженец можно во многих интернет-магазинах.

Из других «подмосковных» сортов абрикоса можно порекомендовать следующие: Айсберг, Алеша, Водолей, Графиня, Лель, Монастырский, Фаворит, Царский. Они получены в результате многолетней работы в Главном ботаническом саду РАН и адаптированы к условиям средней полосы.

Айсберг— дерево высотой до 3 м. с раскидистой кроной. При обильном цветении плодов завязывается немного. Плоды массой 20-25 г, круглые, опушенные, жёлто-оранжевые с небольшим румянцем, вкусные, нежные, сочные. Косточка отделяется хорошо. Созревание плодов в конце июля — начале августа.

Алёша — сильнорослое дерево с раскидистой кроной 4-х метровой высоты. Цветки крупные. Плоды массой 15-20 г округлые, ярко-жёлтые с румянцем, вкусные, опушение небольшое, поэтому плоды блестящие. Созревание плодов самое раннее: в конце июля — начале августа.

Водолей — сеянец от сорта Лель, полученный при свободном опылении. Сильнорослое дерево (4-5м) с мощным интенсивным ростом. Очень урожайный. Плоды округлые, масса 25-30 г. Плоды не такие блестящие, как у сорта Лель, жёлтые с едва проступающим румянцем. Вкус кисло-сладкий, но гармоничный. Косточка отделяется отлично. Плоды созревают во 2 декаде августа, долго не хранятся.

Графиня — высокое, до 6 м, очень сильнорослое дерево. Плоды круглые или овальные, масса 25-30 г. Кожица опушенная кремового или желтоватого цвета, с румянцем. Мякоть ярко-оранжевая, хрящеватая, сочная, вкусная. Созревание плодов в середине августа.

Лель — дерево с компактной кроной и сдержанным ростом до 3 м. Плоды среднего размера, массой 15-20 г, красивые, золотисто-оранжевые, редко со слабым румянцем. Опушение очень незначительное, поэтому плоды блестящие. Вкус кисло-сладкий, гармоничный, очень приятный, косточка отделяется хорошо. Созревание плодов в начале августа.

Монастырский — мощное сильнорослое дерево высотой до 5 м с широко-раскидистой кроной. Необычайно урожайный. Плоды массой 25-30 г, овальные, опушённые, жёлтые с красным румянцем. Косточка отделяется хорошо. Плоды созревают в середине и второй половине августа.

Фаворит — дерево средних размеров, высотой до 3 м, рост умеренный. Плоды крупные, слегка неровной формы, масса до 30 г. Плоды очень красивые жёлто-оранжевые с большим интенсивным румянцем, опушение небольшое, поэтому плоды блестящие. Плоды очень вкусные и мясистые, т.к. косточка маленькая. Косточка отделяется отлично. Плоды созревают в середине и второй половине августа.

Царский — дерево средних размеров, до 3 м высотой. Цветки по сравнению с остальными сортами самые крупные – до 4 см в диаметре. Плоды массой 20-25 г, овальные, красивые жёлтые с румянцем. Исключительно вкусные, очень сочные, с выраженным ароматом. Созревание плодов в начале августа.

Абрикосовое дерево во время цветения

В заключение подведем итоги

Вырастить абрикосы на приусадебных участках средней полосы вполне возможно, только следует соблюсти следующие условия, которые продиктованы биологическими особенностями этих растений, о которых мы упомянули выше:

правильно выбрать место посадки, позаботясь о наиболее благоприятном микроклимате для абрикосов;
правильно выбрать время посадки (лучше всего весной) в хорошо структурированную почву, соблюдая все общепринятые правила посадки деревьев;
неукоснительно соблюдать все правила агротехники и учитывать особенности ухода за абрикосами,

при этом нельзя забывать:

о правильном поливе деревьев, прекращая его к началу августа;
о сборе опавших листьев под девьями осенью и об их сжигании, чтобы избавиться от вредителей;
в октябре-ноябре побелить абрикосовые деревья, предохранив их, таким образом, от ожогов солнца ранней весной и от возбуждения ранних биохимических процессов в их ветвях и почках;
об обрезке деревьев ранней весной, особенно если она не осуществлялась осенью;
о внесении удобрений: азотных – рано весной, фосфорных – летом.

6cotok.org

как вырастить абрикос в средней полосе России,.

Денис Соколов

Существует целый ряд сортов, пригодных для выращивания в Средней полосе. Лучший из них Триумф северный. По зимостойкости дерева и цветковых почек один из лучших сортов. В отдельных районах Орловской и Московской областей на участках с благоприятными микроклиматическими условиями деревья этого сорта растут и плодоносят более 10 лет. Как ни странно, южнее в мягкие зимы цветковые почки часто вымерзают (в оттепели выходят из состояния покоя). Но что особенно ценно — размер плодов с небольшое яблоко (до 80 г). Неплох в этой зоне Десертный. Плоды крупные, до 50-60 г. По устойчивости дерева и вкусу плодов — один из лучших сортов для Средней полосы, но внешний вид плодов невзрачный. Для Средней полосы выведено уже немало сортов: Русско-болгарский, Сын Краснощекого, Манитоба 604, Серафим, Полесский крупноплодный, Артем, Жигулевский сувенир.
Выращивание абрикосов на юге проблематично тем, что уже в январе его деревья выходят из состояния глубокого покоя, и если зимой будут продолжительные оттепели, цветковые почки погибнут. Поэтому здесь сортовые абрикосы не так стабильно плодоносят, как дикие жерделы. Садоводы нашли способ, как добиться от абрикоса ежегодного плодоношения. Это двойная обрезка. Первая сильная обрезка проводится в начале-середине марта. Ее лучше провести во время оттепели. В местах среза к началу июня вырастают мощные молодые побеги.
За вегетационный период у абрикоса происходит две-три волны роста побегов. Больше всего цветковых почек завязывается на приростах второй и третьей волны роста. Плодоносит абрикос на приростах прошлого года, на шпорцах и букетных веточках, которые живут два-три года. После их гибели часть веток оголяется, плодоношение сосредотачивается на слабых приростах по краям веток. Чтобы увеличить прирост обрастающих веточек, у молодых побегов прищипывают точку роста (верхушечную почку). Обычно это делают в июне месяце, начиная с конца первой декады.
На молодых побегах после прищипки появляются обрастающие веточки, на которых в июле-августе закладываются цветковые почки. Эти почки до конца вегетационного сезона не успевают сформироваться. На зимне-весенние оттепели эти почки не реагируют, поэтому не подмерзают. Весной эти почки зацветают позже, примерно, на 10 дней. Южные сорта знамениты своим привлекательным видом и высокими вкусовыми качествами. Разделены они на три группы:Столовые сорта — Краснощекий, Ананасный, Ахрори, Красный партизан, Шалах, Мелитопольский ранний и др. — используются главным образом в свежем виде, а также для приготовления соусов и замораживания. Консервные сорта — Александр ранний, Ананасный, Краснощекий, Красный партизан, Венгерский, Шалах, Шиндохлан и др. — используются для переработки на компоты, соки (с мякотью) и варенье. Сухофруктовые сорта (не вымерзают лишь в Закавказье) — Амбан, Ахрори, Арзами, Геогджанабад, Каду-хур-маи и др. ЛУЧШИЕ СОРТА АБРИКОСА! Триумф северный. Размер плодов: Средней массой 50-60 г, отдельные до 70-80 г., при большом урожае 30-35 г.Сорт созревает в поздний срок, в условиях юга ЦЧЗ, в конце июля-начале августа. Зимостойкость-Высокая
2.»Десертный» — Средней массой 35-40 г, на молодых деревьях и при небольшом урожае до 50-60 г.Созревает в России в середине июля.Зимостойкость=Высокая.
3.»Манитоба 604″ — Средней массой 40-50 г, на молодых деревьях и при небольшом урожае очень крупные — до 100 г, при обильном урожае мельча- ют до 25-30 г.Созревает в среднеранний срок, в условиях России в середине июля.Зимостойкость дерева и цветковых почек на юге ЦЧЗ хорошие, сорт неплохо зимует и в более северных областях вплоть до Нижегородской.
СОРТА ДЛЯ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА. 1.»Краснощекий» — Плоды массой 50-60 г.Срок созревания конец июля.Сорт зимостойкий, засухоустойчив. 2.»Ставро-польский молодежный» — Плоды 48-50 г.Созревают в конце III декады июля, на 2-3 дня позже Краснощекого.Плоды транспортабельные, универсального назначения. Зимостойкость деревьев и цветковых почек достаточно высокая. Устойчив к клястероспориозу и монилиозу. Засухоустойчив.

Абрикос в Подмосковье, хитрости посадки, выращивания и ухода

http://bestgardener.

ru/gardening/sad_70.shtml
Мы привыкли, что абрикосы растут в основном на юге. За последние годы многое изменилось. Благодаря усилиям селекционеров теперь их можно выращивать и под Москвой.
Польза абрикоса

За что так любят абрикосы?
Абрикосы способны поддерживать отличное здоровье, предупреждать и даже лечить различные болезни, поэтому многие народы мира издавна называли их «плодами здоровья».
Абрикосы содержат сахара, органические кислоты, пектин, каротин, витамины B1, B2, С, Е, РР, много калия и магния, а также железо, цинк, медь.
Сушеные плоды (урюк — с косточкой, курага — без косточки) хорошо хранятся, не теряя питательной и лечебной ценности длительное время, и являются очень вкусной, высококалорийной пищей в зимне-весенний период, когда во многих других свежих фруктах содержание витаминов резко снижается.
Как же вырастить это полезное плодовое дерево в средней полосе России? Сначала выбираем для него место.
Хитрости посадки и выращивания абрикоса

Абрикос любит свет и тепло, поэтому сажать его надо на хорошо освещенных (особенно в утренние часы) участках сада.
Желательно посадить абрикос с южной стороны от зданий, заборов или специально изготовленных щитов, покрашенных белилами для лучшего отражения солнечного света на деревья, что улучшит их освещенность и обогрев, к тому же такие постройки защитят растения от холодных северных ветров. Размещать саженцы лучше на клумбах диаметром 2 и высотой 0,6-0,7 м.
Эти плодовые деревья нуждаются в глубокодренируемой (хорошо пропускающей на большую глубину воду и воздух) почве, с глубоким залеганием (не менее 4-5 м) грунтовых вод. К тому же почва должна быть теплой и очень плодородной (с большим количеством дождевых червей).

В наших климатических условиях абрикосовые деревья сильно страдают от подопревания коры основания штамба (у земли), поэтому надо покупать саженцы на штамбообразователях, то есть чтобы абрикос был привит (на высоте 1,2-1,5 м) в ствол высокозимостойких и неподо-превающих деревьев сливы следующих сортов: Евразия 43, Тульская черная, Скороспелка красная и других местных сортов и дичков, которым не страшны морозы.

Лучше, если такие саженцы растут в больших (10-30-литровых) контейнерах. Это обеспечивает 100%-ную приживаемость и очень быстрое плодоношение (в первый или на второй год после посадки).

Штамбообразователи не только спасают абрикосовые деревья от подопревания, но и способствуют значительному повышению их зимостойкости, скороплодности и урожайности.

Для Подмосковья наиболее зимостойкими, урожайными, устойчивыми к болезням, с плодами отличного вкуса оказались сорта Айсберг, Алеша (см. обложку), Варяг, Водолей, Графиня, Зимостойкий Сусова, Лель, Царский, Черный бархат, а из них самым лучшим можно назвать сорт Лель.

Уход за абрикосом по правилам, способ защиты цветков

В большем внимании нуждаются молодые деревца абрикоса, потому что они менее выносливые, чем взрослые. Но и за малышами, и за стариками надо всегда хорошо ухаживать, особенно в мае-июне, чтобы у них как можно раньше развился мощный, здоровый листовой полог.
Тогда и на урожай приличный можно рассчитывать, а деревья успеют подготовиться к зиме и стойко перенести морозы. Из всех плодовых деревьев абрикосы, как раноцветущие, наиболее часто и сильно страдают от весенних заморозков.

Лучший способ защиты цветков — укрытие крон агрилом в два слоя или любой тканью на все время цветения. Под такой одежкой цветкам не страшны заморозки до минус 4°С. По углам укрывной материал привязывают к ветвям, но так, чтобы насекомые-опылители могли беспрепятственно посещать деревья.

Абрикос, как привлечь пчел и диких опылителей

Для привлечения пчел и диких опылителей (шмели, андрены, осмии и др.) перед укрытием дерева надо в начале цветения опрыснуть цветки раствором меда (на одно взрослое дерево потребуется 1 ст. ложка на 1 л теплой воды).
Дикие насекомые-опылители обязательно должны быть в саду, так как они летают и в плохую погоду (холодную, пасмурную, ветреную), когда домашние пчелы не работают.

Способы борьбы с болезнями и вредителями абрикоса

В лето с хорошей теплой, солнечной, умеренно ветреной погодой абрикосы в средней полосе почти не поражаются болезнями и вредителями, во всяком случае, значительно меньше, чем наши традиционные косточковые культуры — вишня и слива.
В холодную, пасмурную, маловетреную погоду абрикосовые деревья страдают в основном от монилиоза (засыхание цветков, верхушек побегов, загнивание плодов) и клястероспориоза (коричневые пятна на листьях с последующим образованием дырок).

Главное условие борьбы с болезнями и вредителями — это хороший уход за деревьями. Понятно, что у ослабленных питомцев больше шансов заболеть.

Абрикос, агротехнические способы борьбы с болезнями и вредителями

Из агротехнических способы борьбы с болезнями и вредителями применяют следующие:
— ежегодная грамотная обрезка, чтобы деревья были малогабаритными и незагущенными;

— своевременные полив, подкормка, рыхление и мульчирование почвы;

— сбор поврежденных и засохших плодов, вырезка больных ветвей и их сжигание;

— заборы вокруг сада должны быть хорошо проветриваемыми, чтобы холодный, сырой воздух не застаивался;

— деревья окучивают снегом умеренно (до 60 см), иначе кора основания штамба может подопреть.

Летняя формировка абрикосовых деревьев

Чтобы абрикосовые деревья зимой не подмерзали, обязательно применяют летнюю формировку сильных (более 50 см) побегов.
Формировку абрикосовых деревья делают так. В начале августа верхнюю часть (1/3 длины) еще не одревесневшего мощного побега сгибают (в сторону лучшего освещения) в кольцо или полукольцо (если побег трудно сгибается) и подвязывают проволочкой или шпагатом, которые снимают весной следующего года.

Такая формировка абрикоса способствует:

— во-первых, более раннему и своевременному окончанию роста побегов, хорошему их вызреванию, своевременной закладке верхушечной почки, что повышает зимостойкость однолетних согнутых ветвей и всего дерева;

— во-вторых, ускорению закладки плодовых почек на согнутых частях ветвей и плодоношению их через 1-2 года после формировки;

— в-третьих, уменьшению размера дерева.

Согнутые побеги должны располагаться друг от друга на расстоянии 50-70 см в кроне дерева и хорошо освещаться, для чего лишние слабые побеги при их отрастании до 3 см удаляют ошмыгиванием вручную или обрезкой секатором, если с ошмыгиванием опоздали.

Обрезка абрикоса, принципы обрезки абрикосовых деревьев

Общие принципы обрезки абрикосовых деревьев такие же, как и всех плодовых:
— они должны иметь малогабаритную крону высотой и шириной 3-4 м;

— ветви с углами отхождения (угол между стволом и основанием ветви) меньше 45-50° вырезают на кольцо;

— ветви переплетающиеся, идущие внутрь кроны, близко расположенные друг к другу вырезают на кольцо или укорачивают;

— каждый листочек должен быть хорошо освещен, то есть буквально купаться в солнце.

Вот, пожалуй и все хитрости, ухода за абрикосами.
Владимир Сусов, заслуженный агроном России, кандидат с.-х. наук

Выращивание абрикосов в средней полосе, посадка

В умеренном климате при благоприятных условиях абрикосовые деревья могут жить до 30 лет, а хороший урожай дают с 6-8 до 18-20 лет.

Выращивая абрикосы в средней полосе России, садоводы-любители сталкиваются с двумя проблемами. Одна зависит от капризов этой новой для северян культуры, а другая связана с неправильной посадкой и уходом.

Несомненно, что для успешного выращивания абрикосов в Московской и соседних областях требуются большое желание, трудолюбие и соблюдение пяти главных условий и правил.

Где посадить абрикос?

Выбор места посадки имеет наиважнейшее значение. Московские абрикосы еще не настолько адаптированы к нашей зоне, чтобы расти в любом месте. В идеале им подходят небольшие южные или юго-западные склоны. Обычно выбирают самое теплое и хорошо освещенное в течение всего дня, защищенное от ветров место у южной стены дома.
Это не должна быть низина, куда стекает холодный воздух. Не годятся для абрикосов и участки с близким залеганием грунтовых вод — менее 2 м. За летний сезон растения должны набирать как можно больше тепла, чтобы хорошо подготовиться к зиме.

Почва для абрикосов должна быть легкой, хорошо проницаемой для воды и воздуха, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Если она тяжелая глинистая, торфяная или песчаная, нужно копать большие ямы и действовать по принципу: чем хуже почва, тем больше яма.

Заполняют яму смесью из плодородной земли, торфа и песка в равных частях с добавлением доломитовой муки или золы, все должно быть тщательно перемешано. Можно добавить ведро перепревшего навоза или компоста.
Абрикос не особенно требователен к плодородию почвы, поэтому при посадке не стоит злоупотреблять удобрениями.

Минеральные удобрения начинают вносить со 2-го года после посадки. Весной во время распускания почек абрикосы подкармливают азотными удобрениями: 10 г/м2 аммиачной селитры в приствольные круги молодых деревьев и 20-30 г/м2 по проекции кроны плодоносящих. В период налива плодов проводят вторую подкормку полным минеральным удобрением — 30-40 г/м2 нитрофоски. При использовании органики перепревший навоз вносят в канавку по границе проекции кроны.
Необходимость внесения удобрений определяют по росту дерева: если приросты слишком большие, не подкармливают или снижают дозы, а при слабом росте — увеличивают их.

Посадка саженцев абрикоса

В природе дикий абрикос растет преимущественно на горных склонах, иногда очень крутых. В Китае даже высаживают абрикосовые деревья на оползающих склонах для их укрепления и предотвращения эрозии почвы. У нас местность, в основном, равнинная, и счастливых обладателей южных склонов немного.

Основной способ

Абрикосы рекомендуется сажать на земляные холмики высотой 70 — 100 см и диаметром до 3 м. На задерненном участке предварительно снимают дерн и рыхлят почву. Деревца сажают в яму, выкопанную на холмике по размеру корней. Корневая шейка, учитывая усадку почвы, должна быть на 3-4 см выше уровня земли.

Саженцы сразу же поливают (1-2 ведра), причем послепосадочный полив проводят независимо от влажности почвы. Это нужно, чтобы земля осела и плотно прилегала к корням. После этого яму досыпают землей доверху, а на вершине холмика формируют круговой земляной валик, чтобы при поливах не терялась влага.
Осенью его разравнивают, давая воде свободно стекать во все стороны, однако весной валик придется восстановить и так каждый год.

Корневая шейка — пограничное место между корнями и штамбом — у абрикоса ни в коем случае не должна быть засыпана почвой. Не беда, даже если первые корни немного оголены

Посадка по методу Ю.Чугуева

Пожилым садоводам не всегда по силам насыпать холмики, но, главное, должны быть хотя бы небольшие возвышения.
Если сажаете саженец абрикоса, выращенный в контейнере, можно сделать по методу садовода Ю.Чугуева.

На ровном месте прорыхлите почву, в центр поставьте мешок с саженцем (или просто вытянутый из горшка ком). Вбейте кол, привяжите к нему саженец. Разрежьте контейнер, уберите ткань или пластик. Медленно вылейте на ком ведро воды. А потом просто закидайте его землей – набросайте пологий холмик, беря почву с боков. Вылейте на него еще ведро воды, сверху замульчируйте органикой (травой или соломой).

Уход за абрикосовыми деревьями

Бытует мнение, что абрикос засухоустойчив, что неверно. Он хорошо переносит сухость воздуха, но не почвы, и, как любое растение, нуждается в регулярном поливе, особенно при пересадке, поскольку новые корни могут развиваться только во влажной среде.
Влага остро необходима абрикосам весной — в начале лета, во время интенсивного роста по бегов. После уборки урожая деревья также нуждаются в воде. Орошение необходимо во время засухи, которая у нас бывает редко, но все же случается. В конце лета, когда происходит вызревание побегов, поливы следует сократить или прекратить совсем. Деревья уже не должны расти, а только готовиться к зиме.

В период бутонизации и цветения целесообразно принять меры для защиты деревьев от заморозков: дымление, дождевание, образование тумана аэрозольными установками.
В фазе белого бутона цветок абрикоса может выдерживать кратковременные заморозки до -5°С.
Под эти деревья всегда очень полезно вносить золу. Она раскисляет почву и служит ценным удобрением, содержащим практически все необходимые растениям микроэлементы.

Обрезка

Во всем мире испокон веков абрикосы обрезают. В нашем климате это надо делать ежегодно. После обрезки плоды становятся намного крупнее, улучшается их окраска, а главное — деревья меньше болеют. Обрезка способствует интенсивному росту растений, активизирует обмен веществ, повышает иммунитет.
Обрезать абрикосы надо рано весной. Можно начинать уже в конце февраля, если стоит теплая погода, а закончить желательно в первой декаде апреля. Потом можно обрезать остальные косточковые и, наконец, семечковые.

При обрезке:
• в молодом возрасте в течение 2-3 лет формируют крону. Можно сразу чашевидную — из нескольких боковых ветвей на коротком штамбе. Если оставляют основной проводник, то при достижении деревом высоты 2-2,5 м его вырезают и начинают отдавать предпочтение побегам горизонтального направления
• удаляют больные и слабые ветви
• прореживают и осветляют крону, вырезая параллельно растущие побеги, ветки, направленные внутрь кроны, и т.п.
• укорачивают длинные ветки, чтобы предупредить в дальнейшем их оголение. Однолетние побеги у абрикоса при хорошем уходе могут достигать в длину 2 м и более. Укорачивать их надо тем больше, чем длиннее побег. Вертикальные побеги обрезают сильнее, чем горизонтальные.
Срезы надо делать аккуратно хорошими инструментами, не оставляя пеньков.

Уборка урожая

Привитые деревья абрикоса начинают плодоносить через 2-4 года, но ощутимый урожай дают на 5-6-й год. Плоды созревают неодновременно, поэтому уборку проводят в 2-3 приема, снимая только хорошо вызревшие плоды.

Абрикос созрел, когда перестал расти и приобрел насыщенную окраску. Спелые плоды легко снять с дерева.
Если планируется транспортировка, плоды снимают за 2-3 дня до наступления потребительской спелости. В холодильнике абрикосы хранятся без порчи до трех недель.
По материалам статей Л. Кpaмapенкo и Н.Кypдюмoва

Выращивание абрикоса в средней полосе

Хороши абрикосы в Липецке

Здравствуйте, уважаемые друзья!

В 1984 году я получил земельный участок под сад 4 сотки. Участок был завален хламом, раскорчеванными деревьями, железками, бочками, частично залит машинным маслом. Первым делом мне пришлось с участка удалять деревья. Подумал и решил: буду разводить костер и жечь деревья. Благо рядом не находилось жилых строений и лесопосадок, и я не нарушал закон о сжигании мусора.

Так и сделал. В течение двух недель я сжег все деревья, нанял бульдозер, и он разровнял землю по всей территории.

Это было в октябре, а весной следующего года я вскопал участок лопатой и стал высаживать плодовые деревья, кустарник, спланировал размещение хозяйственных построек и домик.

Вокруг по границе участка я посадил яблони, груши, вишню, сливу, смородину, крыжовник, малину, облепиху, а середина осталась под овощные культуры.

Всем известно, что Липецк находится в средней полосе, а именно в северной части Черноземья. У нас никогда не росли южные растения, и про выращивание абрикоса в средней полосе России я и подумать не мог.

Но однажды я увидел, что в г. Воронеже у одной знакомой около дома рос персик. Это было в августе, и мне пришлось отведать персик с этого дерева. По размеру плоды были мельче южных, но на вкус почти такие же. Разговорились со знакомой, и она поведала мне, как надо сажать персик или абрикос.

Дело в том, что абрикос — южное растение, любит тепло и боится сквозняков с северной стороны. Воспользовавшись советами знакомой, я посадил саженец абрикоса с южной стороны дома, на солнце. Ухаживал за ним, как и за яблоней, поливал, вносил удобрения. Саженец прижился и ежегодно давал прирост, сейчас выросло большое дерево высотой пять метров, с кроной диаметром 7 метров.

На четвертый год собрал урожай — сорок штук плодов абрикоса, на 5 год — небольшую корзину. А вот в этом году получил обильный урожай 30 ведер абрикоса.

Весной, в мае всё цветущее дерево было белое, даже листьев не было видно. Весна была не очень теплая, но выдались четыре дня в мае теплые, солнечные и пчел на дереве было очень много. Пчелы работали — собирали мёд, и опыляли цветы.

Затем на дереве появились плоды и листья. Однако плохо то, что у дерева не было основного ствола и оно росло прямо из земли, «разрогатившись» на четыре ствола.

Время шло, плоды наливались и желтели. В начале июня был сильный ветер и сломал один сучок. А в июле случилась буря, и пострадал второй сучок, который упал на вишню и сломал её целиком. Как было жаль выбрасывать сучок абрикоса и целиком вишню! С двух сучков абрикоса можно было собрать еще не менее десяти ведер плодов. Урожай все же оказался богатым.

Мне пришлось под каждый сучок подставлять шест длиной 3 — 4 метра, на конце шеста я делал из тонкой дощечки рогатину 15 — 20 сантиметров длиной, чтобы с подставки не соскальзывал сучок. Таким образом, я спасал дерево, плоды абрикоса и получил тридцать ведер продукции. Мой совет садоводам:

— сажайте саженцы абрикоса и вы получите большое удовлетворение;

— саженец выбирайте одноствольный;

— сажать надо около домика с южной стороны, на солнце.

Вот такие советы по выращиванию абрикоса в средней полосе России дал нам В. Туркин из города Липецка.

До встречи, уважаемые друзья!

Выращивание абрикоса в средней полосе россии

Обзор сортов абрикоса для средней полосы России

Описание сортов

Триумф северный

- заборы вокруг сада должны быть хорошо проветриваемыми, чтобы холодный, сырой воздух не застаивался;

Алеша

Снигирек

Сначала выбираем для него место.

Чашечка

– средне рослое растение, с концентрацией плода на молодых внутрикронных ветках. Округлые, желтые с красноватыми оттенками плоды появляются через три года после посадки. Урожайность средне уровневая.

Айсберг

Необходимо также поддерживать скелет дерева «в форме». Для этого растение время от времени обрезают, оставляя несколько основных веток скелета. При этом стараются достичь ярусности скелета, так что ветви, отрастающие от одной точки ствола, обрезают. Весной цветущие ветви обрезают наполовину, чтобы стимулировать развитие почек на оставшемся отростке ветки. Также ветви прореживают для прохождения света и тепла сквозь верхние ярусы. Такое омоложение производится после плодоношения.

Водолей

Абрикос – дерево семейства розоцветных, с раскидистыми ветвями, завсегдатай каждого двора и каждой улицы южных регионов нашей страны. Но для среднего пояса выращивать это дерево приходится с приложением определенных усилий. Это теплолюбивое растение требует постоянного света и тепла, а потому лучше всего приживается на возвышенной и открытой солнечным лучам местности.

Обладает повышенной урожайностью и вкусными плодами. Высаживать абрикосы этого вида можно как осенью, так и весной. Плоды достигают 22 г, для них характерно наличие толстой кожицы желтого цвета, на поверхности можно увидеть легкий румянец. Мякоть таких фруктов сочная и кисло-сладкая, при дегустации они получили высокую оценку 4, 5 балла. Имеют следующий химический состав – 16, 1% сухих веществ, 7, 9% сахаров, 1, 6% титруемых кислот, 315 мг калия в каждых 100 г фруктов. Лежкость сорта хорошая. Урожайность можно назвать средней, но при этом стабильной.

Еще одним сортом, который можно вырастить на своем участке в средней полосе страны, является Водолей. Он представляет собой сеянец сорта Лель, полученный от свободного опыления. Был выделен Л. А. Крамаренко, а учреждением оригинатором является Главный ботанический сад. Водолей представляет собой высокое, достигающее 6 метров в длину, хорошо развитое дерево, имеющее некрупные цветки и маловетвистые однолетние побеги. Плоды отличаются круглой формой с характерным швом, и весят около 30 г.

Абрикос, который часто называют армянским яблоком, по мнению ученых, впервые мог появиться в Китайской провинции Тянь-Шань, хотя существуют и другие версии. Это прекрасное листопадное дерево, высота которого может составить от 5 до 8 метров, достаточно теплолюбиво. Хоть выращивание его в местностях средней полосы России и сопряжено со многими трудностями, но есть определенные сорта, которые отлично подойдут именно для такого вида местности.

Монастырский

Обрезка абрикоса, принципы обрезки абрикосовых деревьев.

- деревья окучивают снегом умеренно (до 60 см), иначе кора основания штамба может подопреть.

Царский

В холодную, пасмурную, маловетреную погоду абрикосовые деревья страдают в основном от монилиоза (засыхание цветков, верхушек побегов, загнивание плодов) и клястероспориоза (коричневые пятна на листьях с последующим образованием дырок).

Уход за абрикосом по правилам, способ защиты цветковХитрости посадки и выращивания абрикоса

Видео «Выбор саженца»

У перечисленных сортов в заморозки иногда замерзают цветочные почки. Однако, устойчивость к суровым зимним условиям делает их прекрасной плодоносящей культурой для среднего климатического пояса страны.

plodovie.ru

Абрикос — выращивание

В зависимости от сорта абрикоса созревание плодов происходит в то или иное время лета. Обычно плоды годны для сбора после полного созревания, если она пойдут в пищу или на сушку. Если абрикосу предстоит преодолеть большое расстояние до целевого рынка, то его собирают, когда цвет только начинает меняться с зеленого на желтый. Для упаковки выбирают еще довольно твердые плоды, с плотной мякотью, но это зависит от вида заготавливаемой на зиму продукции. Урожай обычно собирают при сухой погоде. В жару или холод качество абрикоса снижается, так что с выбором времени сбора нужно не прогадать.

Как правильно посадить абрикос?

Дерево следует сажать перед распусканием почек – это период позднего апреля. Между деревцами устанавливают промежуток в 5 м. Яму под посадку готовят с осени, ее параметры – 70-70-70см. При этом принимаем во внимание, что корни абрикоса так сильно разрастаются, что в диаметре могут вдвое превышать размер кроны. В яму закладывается дренажный состав из щебня или гравия, а затем засыпается удобренный состав грунта, с добавлением органики и других удобрений, аммиачной селитры, а также извести. Чтобы корневая система не была сразу повреждена через контакт с концентрированными веществами удобрений, их следует перемешать, всыпать в яму и сверху добавить слой обычной почвы.

Выращивание абрикоса

О том, как правильно выбрать саженец абрикоса, рассказывает на записи агроном НПО «Сады России».

Они не настолько блестящие, как у сорта Лель, имеют красивый желтый цвет, на поверхности можно увидеть легкий румянец. Мякоть имеет среднюю плотность и нежную консистенцию.

Как вырастить абрикос из косточки?

Еще в 19 веке известный ученый И. В. Мичурин начал работу над созданием морозоустойчивых гибридов сортов абрикосов, способных быстро и хорошо акклиматизироваться в средней полосе России. Одним среди лучших сортов, который уже давно смогли по достоинству оценить многие садоводы, является плодовое дерево Триумф северный. Этот абрикос, который можно вырастить сегодня в средней полосе России, представляет собой дерево с роскошной кроной.

womanadvice.ru

Общие принципы обрезки абрикосовых деревьев такие же, как и всех плодовых:

Летняя формировка абрикосовых деревьев

Посадка абрикоса

Размножение абрикоса

Абрикос любит свет и тепло, поэтому сажать его надо на хорошо освещенных (особенно в утренние часы) участках сада.

Мы привыкли, что абрикосы растут в основном на юге. За последние годы многое изменилось. Благодаря усилиям селекционеров теперь их

Для средней полосы ключевой характеристикой растения будет стойкость к морозам. Зимой абрикос покоится, но в весеннюю оттепель может начаться пробуждение, которое будет крайне несвоевременным. Появившиеся завязи могут пропасть после настигнувших их врасплох заморозков. Итак, каковы же самые морозостойкие сорта абрикоса?

При посадке саженца яму сравнивают с поверхностью земли и даже досыпают горку. Высоту горки можно поднять, если под поверхностью сада есть грунтовые воды. По окружности холмика делаем борозду для полива и заливаем два ведра воды. Полив производим аккуратно, не размывая корни саженца. Если они оголены, следует подвести холмик к нужному уровню.

Некоторые думают, что выращивание абрикоса возможно только в южных регионах нашей страны. На самом деле это не так, правильно подобрав сорта, абрикос можно вырастить, как в южных областях, так и в средней полосе. Тем не менее, важно не только правильно подобрать сорт, но и выбрать хорошие саженцы. Для посадки лучше всего подходят двухлетние. Необходимо обращать внимание на корневую систему, ее развитость докажет наличие 3-4 основных корней. При доставке саженцев на место посадки необходимо следить, чтобы корни не пересохли.

Уход за абрикосом

Вкус абрикосов Водолей приятный, кисло-сладкий, дегустационная оценка экспертов – 4, 5 балла.

Данный сорт без проблем может при должном уходе хорошо чувствовать себя почти в любую погоду, не исключая больших морозов, ему также не страшны ни всевозможные болезни, ни вредители. Этот сорт абрикоса является самоопыляемым, таким образом, возможна его посадка обособленно от других видов. Взрослое растение начинает приносить плоды через три года, их количество может составить примерно 60 кг с каждого абрикоса. Созревание при правильном уходе припадает на время с середины июля до середины августа. Большого размера плоды дерева такого сорта могут достигать веса около 55 г и обладают приятной желто-оранжевой окраской.

Сбор урожая

- они должны иметь малогабаритную крону высотой и шириной 3-4 м;

Какие сорта абрикоса подходят для средней полосы?

Чтобы абрикосовые деревья зимой не подмерзали, обязательно применяют летнюю формировку сильных (более 50 см) побегов.

При первых же признаках заболевания надо сразу опрыскивать деревья хлорокисью меди, топазом, топсином-М, строби и другими препаратами. В раствор обязательно добавляют мыло (50 г на 10 л). При необходимости опрыскивание повторяют. Иногда абрикосы несильно повреждаются тлей и плодожоркой, от которых избавляются с помощью таких препаратов, как искра, децис, инта-вир, опять же с добавлением мыла.Тогда и на урожай приличный можно рассчитывать, а деревья успеют подготовиться к зиме и стойко перенести морозы. Из всех плодовых деревьев абрикосы, как раноцветущие, наиболее часто и сильно страдают от весенних заморозков.Желательно посадить абрикос с южной стороны от зданий, заборов или специально изготовленных щитов, покрашенных белилами для лучшего отражения солнечного света на деревья, что улучшит их освещенность и обогрев, к тому же такие постройки защитят растения от холодных северных ветров. Размещать саженцы лучше на клумбах диаметром 2 и высотой 0,6-0,7 м.можно выращивать и под Москвой.1.Семенной способЧтобы выращивание абрикоса приносило вам радость, нужно правильно выбрать место для его посадки. Идеальным станет открытое место, которое хорошо продувается и освещается. Некомфортно будет абрикосу в низинах, где часты холодные туманы. Также нельзя сажать деревце близко к дому — расстояние от него должно быть не больше 3 метров. Сажать абрикос нужно весной, правда в южных областях допустима и осенняя посадка. Деревья высаживают с промежутком в 5-6 метров. При этом глубина посадки 40-50 см, а ширина ямы 60-80 см. Подготавливать ямы нужно за 2 недели до посадки абрикоса, заполнив их смешанными с землей удобрениями. На одно посадочное место надо взять 10 литров навоза, 40-50 г сернокислого калия и 50-70 г суперфосфата. Сами саженцы абрикоса рекомендуется после приобретения поставить в воду на сутки-двое, это поможет им прижиться на новом месте. Располагать саженцы в лунке нужно таким образом, чтобы корневая шейка возвышалась над землей на 5-7 см. Посадив саженцы, их нужно сразу же полить, из расчета 10-20 литров на лунку.

Химический состав плодов такой – сухих веществ в них присутствует 14, 2%, сахаров – 7, 6%, титруемых кислот – 2, 7%, калия – 345 мг на 100 г. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Сроки созревания средние – примерно во второй декаде августа. Начинает плодоносить спустя три года после того, как растения были привиты, имеет регулярную урожайность. Отличается хорошей морозоустойчивостью.

veselyi-yrozhainik.ru

Абрикосы — хитрости выращивания

Еще одним хорошо подходящим для средней полосы России сортом можно назвать плодовое дерево Алеша. Такой абрикос при условии грамотной посадки и нормальном уходе может вырасти до четырех метров, для него характерно наличие огромной кроны круглой формы. Его плоды имеют не слишком большой размер, их вес составляет около 20 грамм. На абрикосах насыщенного желтого цвета можно увидеть небольшой пушок, они немного сплющенные. На поверхности плодов отмечается наличие характерных для данного сорта точек и отблесков. - ветви с углами отхождения (угол между стволом и основанием ветви) меньше 45-50° вырезают на кольцо;

Формировку абрикосовых деревья делают так. В начале августа верхнюю часть (1/3 длины) еще не одревесневшего мощного побега сгибают (в сторону лучшего освещения) в кольцо или полукольцо (если побег трудно сгибается) и подвязывают проволочкой или шпагатом, которые снимают весной следующего года.
Абрикос, агротехнические способы борьбы с болезнями и вредителями
Лучший способ защиты цветков — укрытие крон агрилом в два слоя или любой тканью на все время цветения. Под такой одежкой цветкам не страшны заморозки до минус 4°С. По углам укрывной материал привязывают к ветвям, но так, чтобы насекомые-опылители могли беспрепятственно посещать деревья.
Эти плодовые деревья нуждаются в глубокодренируемой (хорошо пропускающей на большую глубину воду и воздух) почве, с глубоким залеганием (не менее 4-5 м) грунтовых вод. К тому же почва должна быть теплой и очень плодородной (с большим количеством дождевых червей).
Польза абрикоса

Выносливый
Абрикос, выросший из семени косточки, как правило, полностью сохраняет характеристики сорта и является более стойким к климатическим условиям. Поэтому размножение косточками – наиболее целесообразный способ. Для этого семя должно быть промыто и посажено во влажную землю. После посадки место регулярно поливается для прорастания семени. Если абрикос высевают под зиму, то предварительно удержанный во влажном песке семенной материал высаживают к концу сентября. О готовности косточек к посадке будет свидетельствовать тот факт, что они открылись и проросли.
После правильной посадки и уход за абрикосом должен быть соответствующим. А заключается он в своевременном поливе и внесении удобрений. Поливать абрикос надо по кольцевым канавкам, их диаметр должен составлять половину диаметра кроны дерева. Первый полив производится весной, примерно в апреле, второй полив в период активного роста побегов, это приблизительно май. А третий раз абрикос нужно полить за две недели до начала созревания плодов, это где-то начало июля. Также можно полить деревья поздней осенью – 5-6 ведер на 1 кв. м. грунта. Если грунтовые воды находятся вблизи поверхности почвы, то полив нужно уменьшить, и обязателен дренаж, потому что абрикос не любит переизбытка влаги. Если же воды, наоборот недостаточно, то необходимо произвести мульчирование торфом. Уход за абрикосом весной подразумевает подкормку. Это могут быть органические или минеральные удобрения. Из органических удобрений это птичий помет, разведенный 1:10. Коровяк или компост вносят на 4-5 год после укоренения, по 10-15 на каждое дерево. Из минеральных удобрений абрикосу требуется аммиачная селитра, хлористый калий и суперфосфат. На 2-3 год вносят 60 г, 40 г и 130 г, на 4-5 год после укоренения – 100 г, 60 г, 200 г, на 6-8 год – 210 г, 140 г и 310 г удобрений соответственно. Более старым деревьям требуется по 370 г селитры, 250 г калия и 800 г суперфосфата ежегодно.
Является сеянцем 3 поколения от свободного опыления, выделенным в 1996 году Л. А. Крамаренко. В 2004 году был вписан в Государственный реестр по Центральному округу. Представляет собой дерево с раскидистой кроной, имеющее цветки среднего размера и в меру ветвистые однолетние побеги. Плоды появляются на всех типах побегов. Плоды имеют овальную форму, несколько приплюснуты с боков, их масса может составить до 40 г, кожица обладает лимонно-желтым оттенком с легким румянцем. Кожица имеет небольшую опушку, довольно грубая.

Плодовое дерево такого вида, которое замечательно подходит для посадки сегодня в средней полосе России, способно радовать своего хозяина большим урожаем и нормально переносить зимние морозы. Плоды обладают свойством хорошо сохраняться долгое время. Абрикосы сорта Алеша отличаются изысканным кисло-сладким вкусом. При уходе за садом, в котором осуществляется выращивание этого вида растений, не нужна специальная агротехника. Главным условием является сбор плодов вовремя.

- ветви переплетающиеся, идущие внутрь кроны, близко расположенные друг к другу вырезают на кольцо или укорачивают;

Такая формировка абрикоса способствует:

Из агротехнических способы борьбы с болезнями и вредителями применяют следующие:

Абрикос, как привлечь пчел и диких опылителей

Если на вашем участке или рядом с ним растут старые груши, дуб, клен остролистный, ясень и другие деревья с очень глубокой корневой системой, то это верный признак того, что абрикосы здесь обязательно приживутся. Деревца высаживают по схеме 6×4 м (6 м оставляют между рядами и 4 — в ряду).
За что так любят абрикосы?
– селекционный сорт из Никитского сада. Плоды оранжевого цвета, подрумяненые, округлые, массой 35-40 г созревают в июле-августе. Дает плоды на шестой год после насаждения. Урожай достигает 70 кг с одного дерева. 2.

Семена высаживаются в апреле-мае в подготовленный грунт. В политую борозду на глубину 6-7 см кладутся семена на расстоянии минимум 10 см друг от друга и полуметра между грядами. Засыпанная борозда мульчируется навозом, опилками либо торфяной крошкой. За лето сеянец достигнет метровой высоты и на следующий год его можно пересадить в другое место сада. Дерево начнет давать первые плоды спустя несколько лет.

Также необходимо рыхлять почву вокруг абрикоса, чтобы обеспечить доступ воздуха. Перекапывать нужно осторожно, не глубже 10 см, так как корневая система у абрикоса поверхностная. Отступать от штампа при рыхлении нужно на полметра.
Мякоть очень сочная, приятного оранжевого цвета, средней консистенции. Плоды получили дегустационную экспертную оценку 3, 5 балла. Имеют косточку большого размера, которая практически полностью отделяется от мякоти. Химический состав плодов такой – сухих веществ около 16, 9%, сахаров – 8, 1%, титруемых кислот – 2, 0%, калия – 420 мг на 100 г. Срок появления фруктов припадает в жаркие годы на середину августа, а в более прохладные – на вторую половину либо конец месяца. Урожайность сорта довольно высокая. Отличается хорошей устойчивостью к холодам и морозам. Специальный уход такому виду растения не требуется.
Этот один из лучших сортов абрикоса выделяется среди других подходящих для средней полосы плодовых культур своим высоким уровнем морозостойкости. Является деревом довольно небольшого размера, достигающим около 150 см в длину, созревание которого при правильном уходе припадает на середину августа. С каждого абрикоса в это время можно собрать около 10 кг плодов, вес которых достигает 18 г. Они отличаются характерной кожицей кремового цвета и багровым румянцем, обладают плотной по консистенции серединкой, имеют среднее содержание сахара и замечательный вкус. При хорошем зимнем укрытии такой сорт можно вырастить даже в северных регионах и на Урале.

- каждый листочек должен быть хорошо освещен, то есть буквально купаться в солнце.
- во-первых, более раннему и своевременному окончанию роста побегов, хорошему их вызреванию, своевременной закладке верхушечной почки, что повышает зимостойкость однолетних согнутых ветвей и всего дерева;
- ежегодная грамотная обрезка, чтобы деревья были малогабаритными и незагущенными;

Абрикосы способны поддерживать отличное здоровье, предупреждать и даже лечить различные болезни, поэтому многие народы мира издавна называли их «плодами здоровья».
Сын Краснощекого

Размножение прививкой

Если с посадкой и уходом за саженцами абрикоса все понятно, то, как вырастить абрикос из косточки, и возможно ли такое вообще выращивание? Здесь тоже ничего особенно сложного нет, абрикосы, посаженные косточкой, тоже замечательно растут и плодоносят. Только надо помнить, что семена сохраняют всхожесть в течение года, более старые могут не прорасти. Сажать косточки нужно осенью и, чем позже, тем лучше, чтобы грызуны не успели растащить семечки на запасы. Перед посадкой косточки нужно замочить в воде на сутки. После их высаживают на глубину 5-7 см, расстояние между косточками 10 см. Сеять косточек лучше побольше, чтобы была возможность выбрать самые сильные саженцы. Дальнейший уход за абрикосами, высаженными косточками, совпадает с уходом за саженцами этого дерева.

Данная разновидность абрикосового дерева получена благодаря стараниям специалистов Главного Ботанического сада Российской АН А. К. Сковрцова и Л. А. Крамаренко. Этот сорт был получен в числе других, адаптированных к погодным условиям средней полосы страны. Деревья способны вырасти до 4 метров в высоту, на них появляются большого размера цветки, а однолетние побеги имеют среднюю степень ветвистости. Имеет ранний срок созревания – это время припадает на конец июля – начало августа.

Следующий сорт, который хорошо будет чувствовать себя в средней полосе, является абрикос с интересным названием Чашечка. Это дерево очень маленькое, оно может вырасти в высоту не более полутора метров. Название его произошло от характерной чашевидной формы кроны. Это отличный зимоустойчивый гибрид не нуждается в каком-то особом уходе, приносит плоды ежегодно и в больших количествах. Они весят примерно 30 г, обладают красивой кожей кремового-желтого оттенка и румянцем. Мякоть у таких фруктов отличается рыхлой структурой, имеет нежный сладкий вкус.

Вот, пожалуй и все хитрости, ухода за абрикосами.

- во-вторых, ускорению закладки плодовых почек на согнутых частях ветвей и плодоношению их через 1-2 года после формировки;
- своевременные полив, подкормка, рыхление и мульчирование почвы;
Дикие насекомые-опылители обязательно должны быть в саду, так как они летают и в плохую погоду (холодную, пасмурную, ветреную), когда домашние пчелы не работают.

Абрикосы содержат сахара, органические кислоты, пектин, каротин, витамины B1, B2, С, Е, РР, много калия и магния, а также железо, цинк, медь. Сушеные плоды (урюк — с косточкой, курага — без косточки) хорошо хранятся, не теряя питательной и лечебной ценности длительное время, и являются очень вкусной, высококалорийной пищей в зимне-весенний период, когда во многих других свежих фруктах содержание витаминов резко снижается.

– средне рослое растение с овальными, приплюснутыми сочными плодами, до 50 г весом, красновато-оранжевого цвета. Плодоносит поздно – ближе к концу лета. 3.

Саженцы возрастом более года можно использовать для прививок. Для этого черенок «взрослого» дерева совокупляют со стволом подвоя, срезанного на уровне 4-7 см от поверхности земли. При этом ствол подвоя следует подбирать с шириной более 8 мм. Прививают абрикос в основном в начале мая, во время интенсивного движения древесных соков. Также можно прививать деревца постарше, используя кору определенных веток. В таком случае дерево начнет плодоносить раньше, и на нем смогут опыляться другие растения.

Что нужно знать садоводу для получения хорошего урожая фрукта. Какие сорта доступны для средней полосы. Абрикос, или армянское яблоко – всё от посадки до сбора урожая. Выращивание абрикосов в средней полосе России тоже возможно, нужно только лишь подобрать доступные и подходящие сорта, некоторые из них описаны ниже в статье.

Плоды Царских абрикос имеет очень высокую степень морозоустойчивости — практика показала, что такое растение способно с честью выдержать температуру до 40 градусов мороза.
Этот сорт абрикоса был выведен в 1986 году. Его высота может составить около трех метров, а однолетние побеги довольно ветвистые, цветки также большого размера. Такие деревья имеют характерные крупные плоды овальной формы, вес которых может составить до 22 грамм, желто-оранжевый цвет, тонкую кожу, на поверхности допустимо наличие точек. Косточка легко отделяется от сердцевины. Сахаров в плодах присутствует примерно 8, 7%, а в 100 гр. фруктов содержится 360 мг. калия. Привитые растения при должном уходе начинают плодоносить не ранее, чем через три года. Срок сбора урожая припадает на начало августа. Такие плодовые деревья отличает высокая степень морозоустойчивости. Абрикосы сорта Айсберг достаточно хорошо хранятся, их принято употреблять как свежими, так и в качестве компотов, варенья, для консервации.

Владимир Сусов, заслуженный агроном России, кандидат с.-х. наук

- в-третьих, уменьшению размера дерева.

- сбор поврежденных и засохших плодов, вырезка больных ветвей и их сжигание;

Способы борьбы с болезнями и вредителями абрикоса

Как же вырастить это полезное плодовое дерево в средней полосе России?
Орловчанин

Несмотря на устойчивость абрикоса к жаре и засухе, для получения хорошего урожая просто необходимо обильно поливать растение. С появлением цветов и завязей он также нуждается в подкормке. Однако, при чрезмерной рясности плодов тонки ветки абрикоса будут ломиться, и потому до их появления завязи можно проредить. Для этого ориентируются на коэффициент соотношения плодов к листьям как 1:20. Среди вредителей наибольший вред дереву приносит тля. Чтобы избавиться от тли, рядом с абрикосом можно выращивать настурцию.

Посадка и выращивание абрикоса в средней полосе: фото, отзывы, описание, характеристики.

Кто сказал, что климатические условия средней полосы не подходят абрикосу? — богатый опыт садоводов-любителей позволяет утверждать обратное! Доподлинно известно, что, к примеру, на территории России с успехом выращивают более 40 сортов абрикоса, в том числе и в условиях средней полосы.

Особенности культуры

Абрикос — выходец из регионов с теплым климатом (например, Средняя Азия, Кавказ, Китай, Иран), поэтому у культуры имеются свои особенности.

Во-первых, для абрикоса в период зимнего покоя не столь критичны морозы (при хорошем вызревании деревья выдерживают до -30 °С), сколько резкие температурные колебания, когда оттепели сменяются значительным снижением температуры окружающего воздуха. В таких условиях нередко происходит гибель цветочных почек.

Во-вторых, абрикос отличается непродолжительным периодом покоя и очень ранним цветением (уже при температуре 6−8 °С), и к потере урожая (гибели цветочных почек) нередко приводят возвратные заморозки. Кстати, время от времени такое наблюдается и в южных регионах.

В-третьих, кора молодых абрикосовых деревьев очень чувствительна к солнечным ожогам — это наблюдается ранней весной.

Четвертый фактор, тормозящий распространение абрикоса в регионах с нетипичным климатом, — это достаточно продолжительный период вегетации. Не одревесневшие побеги в условиях относительно прохладного и непродолжительного лета не успевают накопить достаточного количества пластичных веществ и подготовиться к зиме, и в результате вымерзают (а на них-то как раз и закладываются цветочные почки).

Выбор и подготовка места для посадки абрикоса

Для абрикоса предпочтительны слабокислые (pH 6−7) плодородные почвы, достаточно обеспеченные солями фосфора и калия. Переизбыток азота для абрикоса нежелателен, так как в таком случае активизируется рост пасынков в ущерб плодоношению, растения «жируют» и не успевают подготовиться к зиме.

Особое внимание следует обращать на механический состав почвы — она должна быть хорошо структурированной, влаго- и воздухопроницаемой (супеси, суглинки). Для абрикоса непригодны солончаки и заплывающие почвы, а также участки, где уровень залегания грунтовых вод менее 2-х метров.

Для абрикоса наиболее подходят места, расположенные с южной стороны в верхней трети пологих склонов, защищенных от холодных северных и восточных воздушных масс.

Подготовку к посадке начинают с глубокой перекопки (до 45 см) почвы с одновременным внесением перегноя (3−4 кг на 1 м2) и туковых смесей. Минеральные удобрения задают в зависимости от типа почвы и на основании данных лабораторного анализа. Например, глинистые почвы нередко бедны фосфором, поэтому требуется внесение суперфосфата (100−150 г на м2). На супесчаных грунтах происходит значительное вымывание калия, поэтому под перекопку на 1 м² вносят до 300 г калийных удобрений.

Способы получения посадочного материала

В настоящее время известно несколько способов размножения абрикоса:

выращивание из семян;
укорененными черенками;
прививкой (окулировка и копулировка).

Размножение черенками — довольно сомнительный и малоэффективный способ, потому рассматривать его не имеет смысла.

Выращивание из семян. Этот метод, как правило, практикуется с целью получения жизнестойкого подвоя, а также в селекционной работе. Выращенные из косточки абрикосы отличаются хорошей приживаемостью и высокой морозостойкостью. Наибольшей жизнестойкостью отличаются растения, выращиваемые из косточек, полученных от диких абрикосов — жерделей. Для семян (косточек) абрикоса необходима стратификация в течение 3−4 месяцев. Искусственную стратификацию осуществляют с чередованием положительных (+5−10 °С) и отрицательных (около -5 °С) температур. Многие садоводы отдают предпочтение естественному ритму, высаживая косточки с осени, — большинство (примерно 80−90%) из них весной проклевываются. Такой способ отличается наименьшей трудоемкостью и не требует специального аппаратного обеспечения. Под окулировку сеянцы доращивают в течение 1 года, чтобы диаметр стволика подвоя увеличился как минимум до 1 см. Для проведения копулировки необходим диаметр стволика от 2 см, для чего требуется растить сеянцы не менее 2-х лет.

Прививка. Этот метод наиболее популярен и высокоэффективен. Прививки проводят не только на подвое, полученном из сеянцев, но также и на сливе и алыче — близких родственниках абрикоса. Наилучшее время для прививок по методу копулировки и за кору — начало мая, а окулировку осуществляют летом. Описание техники прививок не рассматривается в контексте данной статьи.

Высадка абрикоса и уход за насаждениями

Проводить высадку абрикоса целесообразно весной, тогда к осени растения достаточно окрепнут и успеют подготовиться к зиме. Непосредственно перед посадкой копают посадочные ямы (глубиной около 60−70 см), в которые вносят по 7−10 кг перегноя и суперфосфат (800−1000 г).

После высадки уход сводится к своевременному поливу, органоминеральным подкормкам, профилактике заболеваний и борьбе с вредителями. В начальной стадии не менее важна подготовка молодых насаждений к зимовке, а также формированию кроны.

Абрикос довольно засухоустойчив, поэтому в течение вегетации с лихвой хватает трехразового полива: в середине апреля, в конце мая и за несколько недель до плодоношения.

При подготовке деревьев к зимовке, если осень выдалась сухой, требуется дополнительный полив. С целью защиты от мороза стволы утепляют мешковиной, гофрокартоном или другими материалами. Приствольную зону целесообразно замульчировать опилками, еловым лапником, а зимой — окучить снегом. Для низкорослых саженцев рекомендуется обустроить пленочное укрытие.

Удобрение и подкормка абрикоса

Органоминеральные подкормки абрикоса проводят ежегодно, в весенний период. Поначалу удобрительную смесь заделывают в приствольную зону, а по мере разрастания кроны площадь увеличивают.

Как правило, первые плоды начинают завязываться уже на 3−4 год после высадки, но наибольшей продуктивности абрикос достигает в возрасте 5−6 лет. Очевидно, что год от года деревьям требуется все большие дозы минеральных удобрений. Так, например, в первые 2−3 года под каждое дерево необходимо вносить 120−130 г суперфосфата, 40 г калийных солей и 60 г азотных удобрений. К 4−5 году дозировку увеличивают: до 200 г суперфосфата, 60 г хлорида калия и около 100−120 г азотных удобрений. Впоследствии селитры вносят до 300 г и более, солей калия — 150−250 г и до 1 кг суперфосфата.

Секреты увеличения срока жизни абрикоса

Абрикос стареет гораздо раньше других культур, но при надлежащем уходе срок жизни насаждений можно продлить до 25 и более лет. Одним из важнейших мероприятий в этом является летняя (в I и II декадах июня) омолаживающая обрезка, в результате которой активизируется рост новых побегов. Методика обрезки, предложенная профессором Шиттом, позволяет значительно увеличить устойчивость абрикоса к неблагоприятным условиям и повысить зимостойкость, а в итоге — урожайность. Методика Шитта предусматривает удаление верхушек молодых побегов на треть — на вновь образовавшихся приростах закладываются цветочные почки, отличающиеся более высокой зимостойкостью.

⋆ ✔️Абрикос – посадка и уход в средней полосе России, морозоустойчивые сорта ⋆ 👨‍🌾 Фермер-онлайн

Выращиваем абрикос – посадка и уход в Подмосковье

Абрикос обыкновенный (от лат. Prunus armeniaca) относится к роду Слива и семья Пинк. Неофициально родиной фрукта считается солнечная Армения.

Краткое описание культуры

Абрикос — листопадная плодовая культура. Деревья могут вырастать до 6-7 м, цветение обычно приходится на март или апрель. Первые плоды ранних сортов созревают в конце июня, поздних – в конце августа.

Солнечная Армения считается родиной абрикоса

Многих садоводов интересует вопрос: сколько лет живет, и когда абрикос после посадки начинает плодоносить. Эти характеристики зависят от многих условий: сорта, ухода, места выращивания.

Средние статистические данные:

абрикос может жить до ста лет;
первый урожай можно получить в трехлетнем возрасте, реже на второй год, но очень скудный;
дерево плодоносит до 30-40 лет, максимальный срок плодоношения достигается при правильном уходе.

Культура отличается высокой засухоустойчивостью и морозостойкостью. Некоторые селекционные экземпляры выдерживают морозы до 30 градусов по Цельсию.

Одним из самых распространенных сортов средней полосы России является абрикос Алеша

Если вы решили посадить абрикос на Урале, то наилучший результат даст выращивание таких сортов: Северный Триумф, Хабаровский, Сибирский, Северное сияние, Маньчжурский, Кировец.

Посадка абрикоса

В выращивании абрикоса нет ничего сложного, посадка и уход в средней полосе и северных регионах практически ничем не отличается от стандартных процедур.Высадку рассады в открытый грунт начинают весной, в конце апреля-начале мая. А вот место для абрикоса готовят еще осенью.

Выбор места и подготовка почвы

Для абрикоса нужно выбрать открытый, возвышенный и хорошо освещенный участок. Следует предусмотреть защиту от порывистых ветров, в качестве которой может выступать высокий забор. Рекомендуется выбирать места с глубокими грунтовыми водами и низкой кислотностью почвы. В идеале подойдет легкая суглинистая почва.

Подготовка посадочной ямы для абрикоса

Посадочную яму готовят осенью:

выкапывают яму шириной и глубиной 0,8 м;
вбить в центр колышек так, чтобы его вершина возвышалась над поверхностью на 0,5 м;
засыпать дно щебнем, который будет служить дренажем;
Вынутый грунт смешать с торфом в соотношении 2:1, добавить 0,5 кг суперфосфата, 2 кг древесной золы, хорошо перемешать;
полученную смесь залить в лунку, полученная горка будет отстаиваться до весны.

Отбор сеянцев абрикоса

Лучше всего приживаются однолетние саженцы. Посадочный материал следует приобретать только на официальных ярмарках, либо в питомниках, так как велика вероятность купить дикий.

Саженцы абрикоса рекомендуется покупать в питомниках или у проверенных поставщиков на ярмарках

Сортовой саженец без шипов, толстые ветки, в месте прививки шип. Корневая система должна быть здоровой и неповрежденной.

Посадка абрикосов весной

Подготовленную заранее яму, заполненную почвенной смесью, необходимо выкопать еще раз, расширив ее по размеру корневища.Перед посадкой удаляют испорченные и засохшие корни, а здоровые немного укорачивают.

Корень саженца предварительно обмакивают в смесь коровяка и глины, а затем помещают в лунку так, чтобы корневая шейка располагалась на 5-6 см над землей. После того, как лунка будет полностью засыпана, почву тщательно утрамбовывают, формируя приствольный круг, при этом нужно придерживать стволик саженца, чтобы он не наклонялся.

Посадка саженца абрикоса в открытый грунт

После посадки дерево поливают двумя ведрами воды.Когда земля осядет, корневая шейка как раз опустится до нужного уровня. Затем нужно установить опору и подвязать к ней абрикос. Молодое деревце подвязывают только тряпичными материалами и в 2-3 местах, чтобы его не сломало и не «вырвало» ветром.

Соседство абрикоса с другими культурами

Расстояние между деревьями должно быть не менее 5 м. Лучше всего выделить отдельный участок в саду именно для абрикоса, так как эта культура любит индивидуальность.

Недопустимо соседство с яблоком или грушей, а тем более с грецким орехом. Также нежелательно сажать рядом кусты малины или смородины.

Уход за абрикосом

Чтобы вырастить здоровый и обильно плодоносящий абрикос, необходимо позаботиться о регулярном поливе, подкормке и обрезке. Растения также нуждаются в систематической защите от болезней и вредителей.

Уход за абрикосом весной

Ранней весной, до начала активного сокодвижения, деревья нуждаются в санитарной обрезке: удаляют поврежденные и засохшие ветки, а ствол обрабатывают известковым раствором или садовой краской для деревьев: Кендал, Валагро, Яра, Фертис, Агрекол.

До того, как начнут набухать почки, деревья рекомендуется подкормить мочевиной. Он не только обогатит почву необходимыми веществами, но и очистит ее от вредителей.

Подкормка абрикосов мочевиной

Через два года после посадки абрикосу потребуется вторая весенняя органическая подкормка. Можно использовать настой перегноя с золой, либо настоянный коровяк.

Если зимой было мало снега, а весной мало дождей, деревьям нужен регулярный полив. Процедуру рекомендуется проводить рано утром или вечером.Не переувлажняйте почву слишком сильно.

Уход за абрикосом летним

Если лето засушливое, проводят два полива: в мае и в июне. В остальное время наблюдают за растением, если листья начинают вянуть, их обильно поливают. В первой половине лета проводят подкормку азотсодержащими препаратами, в дозировке 30-40 грамм. за кв.м.

Летний уход за абрикосом – своевременный полив – залог хороших урожаев

Во второй половине сезона азотные удобрения заменяют калийными и фосфорными.Их вводят в борозду надкостничного круга из расчета 50-60 грамм. за кв.м. Такую подкормку проводят 1 раз в 4 недели до начала созревания плодов.

Внекорневые летние подкормки проводят двукратно: 1 ложка борной кислоты на 10 л жидкости, опрыскивание необходимо проводить по листве. С началом периода плодообразования можно вносить подкормки для повышения урожайности дерева.

В июне активно развиваются новые ветви, крона может сильно загущаться.Поэтому молодые деревья нуждаются в формирующей обрезке — загущенная крона препятствует созреванию плодов и усложняет процедуру сбора урожая.

Подробную информацию об обрезке абрикоса, и о том, как сформировать плодовое дерево, вы найдете в нашей статье.

Очередной обильный полив деревьев проводится в августе. Этот месяц является периодом плодоношения. Если на хрупких ветвях слишком много плодов, завязь следует проредить вручную. Стоит помнить, что плоды абрикоса после сбора не созревают, поэтому собирать урожай необходимо регулярно по мере созревания плодов.

Уход за абрикосами осенью, подготовка к зиме

Осенью деревья больше не нуждаются в поливе. После сбора урожая следует провести еще одну санитарную обрезку. Когда листва опадет, ее необходимо удалить, а почву в приствольных кругах перекопать и обработать мочевиной от вредителей.

Подготовка абрикосов к зиме

Абрикос легко переносит зиму в средней полосе, благодаря глубоко расположенной корневой системе. Но стоит позаботиться о молодых деревцах, их следует утеплить на зиму: обвязать стволы лапником и обмотать лутрасилом, хорошо окучить.До конца марта укрытие не снимают.

Защита абрикосов от болезней и паразитов

Не следует дожидаться нашествия вредителей или симптомов болезни, их лучше предотвратить регулярными сезонными обработками:

обработка почвы от вредителей мочевиной до набухания почек (0,7 кг на 10 л жидкости), а если почки уже начали развиваться, то стоит использовать медьсодержащие препараты: ХОМ, Оксихом, Курзан, бордоская смесь;
перед цветением проводят опрыскивание от клещей препаратом Неорон, а от листоверток Децис, Кинмикс;
профилактику монилиоза проводят после цветения препаратом Оксихом;
в период развития плодов, растениям угрожает коккомикоз и мучнистая роса, обработку проводить не позднее, чем за 14 дней до уборки Хорусом;
Осенние профилактические опрыскивания от вредителей проводят мочевиной.

Обработка абрикоса от болезней и вредителей

Заключение

При выборе морозостойкого и районированного сорта абрикоса выращивание и уход не будут затратными и трудоемкими. Саженцы легко приживаются, а при соблюдении рекомендаций деревце не повредит и даст отличный урожай.

Опытный дачник может вырастить абрикос в средней полосе России

Средняя полоса России характеризуется малоснежной мягкой зимой с кратковременными морозами до -300, влажным теплым летом, умеренно-континентальным климатом.Уроженец южных краев абрикос, посадка и уход в средней полосе требует особого внимания. Европейская равнина включает территории от Белоруссии до Поволжья, от границ Архангельской области до Черноземья. На севере ареал ограничен тайгой, на юге – лесостепью.

Требования к абрикосу

Если привезти саженец из южных регионов страны, он не выживет в экстремальных условиях, иначе дерево не плодоносит.Поэтому посадка в средней полосе абрикосов и уход осуществляется с учетом местных условий.

Выведены новые сорта, адаптированные к местному климату, получившие название районированных. Их выращивают в питомниках, из семян с укорененным деревом или с прививкой на саженец.

Не все почвы и рельефы подходят для выращивания абрикосов. Зимостойкость районированных сортов ограничена, деревья нуждаются в защите от зимних перепадов температур и болезней. Признано, что посадка абрикосового сада возможна при соблюдении внешних факторов при посадке и уходе за абрикосами в средней полосе:

для посадки выбирается склон с максимальной освещенностью днем;
грунтовые воды должны быть низкими, не ближе 2 м к поверхности;
должна быть завеса от северного ветра, стена дома, забор или защитный экран;
выбирать саженцы следует самобесплодных зимостойких сортов;
почва должна быть теплой, плодородной с большим количеством дождевых червей.

Поднятие места посадки на 70 см над землей поможет горке быстрее прогреться. Корни поднимаются выше из-под грунтовых вод. Блюдце устроено для увлажнения. Взрослый абрикос не требует частого полива.

Посадка абрикосового сада

Каждый огородник мечтает как можно быстрее получить первый урожай с саженца. Возможно, если посадить абрикосы весной контейнерной рассадой на стеблеобразователях. В качестве подвоя используют дикорастущие сливы местных сортов, которые не вымерзают.Абрикос прививают на уровне 1,2-1,5 м от основания. Прививка в ствол на такой высоте предохраняет ствол абрикоса от подопревания – беды подмосковных деревьев. Повышается зимостойкость и урожайность абрикоса. В качестве привоя можно использовать районированные сорта. Эти саженцы продаются в контейнерах. Приобретать посадочный материал нужно только в питомниках.

Посадка абрикосов в средней полосе может осуществляться саженцами районированных сортов с открытой корневой системой.Лучшее время для посадки – конец апреля. Молодое растение необходимо оберегать от возвратных заморозков.

Выбираются растения местной селекции, с набухшими, но закрытыми бутонами. Такой саженец даст урожай через 4-6 лет.

Вы можете сохранить высушенные семена местных деревьев и посадить абрикосы осенью. Для этого готовят траншею, засыпают ее рыхлой плодородной землей, кладут косточки, присыпают землей и мульчируют соломой или сеном. Произойдет естественная стратификация, и весной взойдут молодые сеянцы, но не все.Посадка и уход за саженцами заключается в создании кроны, обеспечении условий для быстрого развития и защите от болезней и вредителей.

Особенностью ухода за абрикосами является необходимость регулирования урожайности и формирования плодового дерева на протяжении всей его жизни.

Растут ли абрикосы на Урале и в Сибири

Не так давно любитель, демонстрирующий абрикосы на выставке дачных подарков, был пристыжен местными садоводами, упрекнут в том, что принес купленные плоды.Это был местный энтузиаст Николай Павлович Пителин из Челябинска. Он начал интродукцию абрикоса на Урале с использования его в качестве посевного материала для подвоя полукультур местной станции – жерделя.

6 лет искал материал для привоя. В 1992 году из Хабаровска получил черенки сортов Хабаровский и Академик и привил их на 6-летние местные саженцы. Затем он получил районированные сорта от первых прививок, а также вывел красноярские сорта — Серафим и Амур.

В результате получил местные районированные сорта, черенки с которых раздал садоводам-любителям. Абрикосы прижились на Урале. В самые холодные зимы, когда погибали яблони и вишни, выживали абрикосы. Но в период цветения их трудно уберечь от возвратных заморозков, нередких на Урале. Из десяти лет абрикосы плодоносили 6 раз, в остальные годы урожай погиб в цвету. Но тогда пострадали и яблони, груши, сливы..

В Уральском регионе рекомендуется для выращивания:

Сорт амурский, дерево среднерослое, с плодами массой 30 г, сладкие, урожайность до 40 кг в благоприятные годы, частично самоплодный;
сорт Серафим, плоды массой до 30 г, слегка мучнистые, мякоть кисло-сладкая, урожай до 30 кг; самоплодный сорт;
сорт Хабаровск, сильнорослый, раскидистый, урожайность до 35 кг, самовосстановление быстрое, плоды по вкусовой шкале 4 балла;
сорт Академик, сильнорослый, плоды массой до 55 г, вкусовые качества 4 балла.

Посадка абрикосов в Сибири, в зоне рискованного земледелия, также осуществляется местными растворами. Вот уже 40 лет здесь занимается разведением испытатель Иван Леонтьевич Байкалов, а в Хакасии создан Минусинский плодовый питомник. Работа Байкалова по улучшению местных сортов не создала прорыва, но в качестве подвоя используется в Уральском и Южно-Сибирском регионах.

Однако есть несколько сортов, зимостойких, оставляющих цветение от возвратных заморозков и используемых в дальнейшей селекционной работе:

Сибиряк Байкалова создан на основе неизвестного сорта, завезенного с Дальнего Востока.Сорт создан в Хакасии на приусадебном участке, зарегистрирован в 2002 году в Госреестре. Дерево высотой 3,5 м, раскидистое, не загущенное, плодовые почки букетного типа.
Восточно-Сибирский – гибрид сортов обыкновенный и Манчжурский. Особенность – цветет в середине мая. Плоды 25-35 г, вкусные, сердцевина сладкая.
Северное сияние — гибрид третьего поколения, созданный совместно с Матюниным. Гибрид обладает высокой морозостойкостью. Абрикос цветет во второй декаде мая, избегает возвратных заморозков.

Особенность выращивания абрикоса сибирского в посадке только на горках, причем земли должно быть достаточно, чтобы корни не замерзали зимой. Требуется посадка нескольких сортов, так как районированных самобесплодных сортов нет. Обрезка на кольцо не допускается. Необходимо беречь здоровье дерева, которому трудно выжить в сибирских условиях.

Абрикосы в средней полосе России — видео

Интернет-журнал USDA ARS Vol.51, № 6

Абрикосовое дерево апач.
(К10487-1)

Сладкий, нежный вкус и соблазнительный аромат свежесобранных абрикосов делают этот фрукт фаворитом весны и начала лета. Впечатляющее разнообразие вкусных абрикосов в вашем супермаркете отчасти является результатом продолжающихся исследований ученых ARS в двух калифорнийских лабораториях.

Генетик Крейг А. Ледбеттер выводит новые вкусные абрикосы. Он базируется в центральной Калифорнии в Парлье, недалеко от Фресно.Чарльз Дж. Саймон, генетик и руководитель исследований, курирует официальную национальную коллекцию абрикосовых деревьев со всего мира. Он находится в северной Калифорнии в Дэвисе, недалеко от Сакраменто.

Ледбеттер и его коллега Луи Виттоне недавно разработали новый сочный абрикос, который они назвали «Апач». Его плоды из косточки — примерно среднего размера — имеют привлекательную розовато-оранжевую кожицу. Внутри оранжевая мякоть гладкая и имеет мелкую текстуру.

Apache созревает раньше, чем любой другой абрикос, разработанный ARS.Готовые к сбору урожая в первую неделю мая, сочные абрикосы Apache обязательно станут хитом, «особенно среди тех, кто всю зиму ждал вкуса созревшего на дереве абрикоса», — отмечает Ледбеттер.

Опоясывающая обработка, примененная
генетиком Крейгом Ледбеттером
к ветке абрикоса Apache
вскоре после цветения,
повысит скороспелость плодов и
увеличит их размер.

(К10432-1)

Для образования плодов апачу нужна пыльца других видов абрикосовых деревьев.Но это не проблема для садоводов. Популярные сорта абрикоса, такие как Кэти и Кастлбрайт, являются отличным источником пыльцы, которую пчелы переносят на цветы апачей. В настоящее время исследователи точно определяют, сколько таких деревьев-опылителей необходимо и как близко к Apache они должны быть посажены.

Apache добавлен в генбанк

Apache хорошо транспортируется и хранится и, вероятно, подходит для выращивания в любом штате, где уже созданы коммерческие абрикосовые сады.

Именно Ледбеттер скрестил или гибридизировал два родительских абрикоса, получив первое дерево апач.Это в конечном итоге привело к более чем десятилетнему исследованию. За это время Ледбеттер и Виттонет оценили сотни экспериментальных деревьев апачей в коммерческих и исследовательских садах в центральной Калифорнии. Они тщательно изучили тысячи отдельных плодов апачей с этих деревьев. В прошлом году команда впервые сделала древесину для прививки доступной для селекционеров и питомников. Сегодня древесина по-прежнему сезонно доступна у Ледбеттера, а также у генетика Саймона из генбанка Дэвиса.

Генетик Крейг Ледбеттер
исследует процесс цветения на
ветке абрикосового дерева Apache
.
(К10431-1)

Генетический банк, официально известный как Национальное хранилище клональной зародышевой плазмы фруктовых и ореховых культур, представляет собой живую коллекцию растений. Это один из общенациональной сети управляемых ARS генных банков, которые защищают культурные растения и их дикие сородичи на будущее. (См. соответствующую статью о зародышевой плазме на стр. 20.) В противном случае они могут быть утеряны, когда сады или поля будут засыпаны мостовой или когда новые сорта заменят старые.

Сокровища в генбанке Дэвиса включают абрикосы из России, Польши, Казахстана, Турции, Непала, Пакистана, Южной Африки и еще около десятка стран. Некоторые из этих экземпляров имеют имена столь же экзотические, как и их происхождение, например Джанджир, Хубани, Чакса, Мин-Дзе-Син и Луизет.

Фруктовый сад с десятками сортов

В саду генбанка растет около 150 различных сортов абрикосов. Он расположен в Винтерсе, недалеко от офисов и лабораторий куратора Саймона. Возраст этих деревьев варьируется от одного года до 20 лет и старше. Хотя деревья могут вырасти до 30 футов, сотрудники генбанка обрезают их до более приемлемых 20-25 футов.

В период раннего цветения
абрикоса Крейга Ледбеттера
выхолащивание цветков,
подготовка к гибридизации,
первый этап создания
новых саженцев в программе селекции абрикоса
.
(К10436-1)

Большинство из них являются разновидностями Prunus armeniaca, видов, наиболее широко выращиваемых в Соединенных Штатах. «Считается, что около пяти других видов Prunus являются абрикосами, — объясняет Саймон. «Из них, вероятно, наиболее интересен японский абрикос, P.мама. Если вы посмотрите в книге по садоводству, вы увидите, что это растение описывается как «цветущее декоративное растение». Свежие плоды мумэ кислые, но в Японии их маринуют и едят как закуску.»

Генетический банк также включает резервную коллекцию абрикосовых деревьев, растущих в 5-галлонных горшках внутри полностью экранированного ограждения. «Виды Prunus, как правило, немного более деликатны, — комментирует Саймон, — поэтому им нужна защита нашей экранной будки».

Садоводы и селекционеры, такие как Ледбеттер, используют эту коллекцию.Вместе с садоводами-любителями и другими они дарят новые образцы. Генетический банк является крупнейшим общедоступным собранием абрикосов в Соединенных Штатах.

Великолепно сладкие пакистанские абрикосы

Среди самых ценных образцов генбанка — абрикосы, собранные известной исследовательницей растений Максин М. Томпсон во время ее экспедиции в Пакистан в 1988 году. Выращенный из мягкого семени, спрятанного внутри жесткой косточки абрикоса, этот пакистанский фрукт «невероятно сладок», сообщает Саймон.«Это помогает компенсировать тот факт, что у некоторых деревьев есть 4-дюймовые шипы, которые делают их медведями для работы».

Генетик Ледбеттер, который получил некоторые из этих абрикосов из банка генов, обнаружил, что пакистанские деревья не растут в климате центральной Калифорнии. Чтобы решить эту проблему, он скрестил их с выносливыми калифорнийскими абрикосами. Его работа дала новое поколение сильнорослых деревьев. Их плоды даже слаще, чем у апачей. Ледбеттер надеется, что в течение нескольких лет по крайней мере один из этих суперсладких абрикосов будет готов для производителей и питомников.

калифорнийских производителя выращивают почти все абрикосы в этой стране. Большинство из них продаются в виде мягких жевательных сухофруктов. Другие предназначены для продажи на свежем рынке или консервированы, заморожены или протерты.

Свежие абрикосы с низким содержанием калорий и натрия. Они обеспечивают несколько необходимых питательных веществ, включая витамины А и С.

Свежие или сушеные абрикосы придают вкус и текстуру традиционным блюдам, таким как джемы, кофейные пирожные, пироги и глазури для жареного или жареного мяса.Они также добавляют изюминку в новые блюда, такие как абрикосово-черничные маффины, абрикосовую сальсу с юго-запада или теплый абрикосово-луковый соус винегрет на охлажденном курином салате. — Марсия Вуд, информационный сотрудник Службы сельскохозяйственных исследований.

Это исследование является частью Национальной программы ARS «Генетические ресурсы растений, микробов и насекомых, геномика и генетическое улучшение» (№ 301), описанной в World Wide Web по адресу www.nps.ars.usda.gov.

Крейг А. Ледбеттер из Центра сельскохозяйственных наук USDA-ARS в долине Сан-Хоакин, 9611 S.Ривербенд-авеню, Парлиер, Калифорния 93648; телефон (559) 596-2817, факс (559) 596-2791.

Чарльз Дж. Саймон из Национального хранилища клональной зародышевой плазмы фруктовых и ореховых культур USDA-ARS, One Shields Ave. , Davis, CA 95616; телефон (530) 752-6504, факс (530) 752-5974.

«Абрикосы! Восхитительные плоды калифорнийских исследований» были опубликованы в июньском номере журнала «Сельскохозяйственные исследования» за 2003 год.

Абрикосы выращивают в Миссисипи?

Считается, что абрикос произрастает в западном Китае.Сорта абрикоса, выращиваемые в России, зимостойки и требуют умеренного охлаждения для нормального развития бутонов. После холодной зимы, которая удовлетворила потребности обоих видов в охлаждении, цветы абрикоса распускаются раньше, чем цветы персика. Таким образом, абрикосы чаще повреждаются морозом, чем персики. После относительно мягкой зимы у абрикоса опадает больше бутонов, чем у персика.

Эта неотъемлемая характеристика раннего цветения ограничивает область коммерческого выращивания этого вида местами, относительно свободными от поздних весенних заморозков.Абрикосы также не выращивают там, где преобладают весенние дожди, потому что их цветки очень подвержены заражению грибком.

Деревья абрикоса размножают на подвое Марианна 2624, персика или абрикоса. Подвой Marianna 2624 — это гибридный подвой сливы, который лучше переносит мокрые ноги, чем сеянцы персика и абрикоса. Когда почва глубокая и плодородная, деревья становятся относительно большими и должны располагаться на расстоянии 18-20 футов друг от друга. Из-за сильного расщепления абрикосы следует приучать к модифицированному центральному лидеру с достаточным вертикальным расстоянием между ветвями.

Коммерческие сорта являются самоплодными и перекрестноплодными, за исключением Riland и Perfection, которые самонесовместимы и требуют перекрестного опыления. Шпоры развивают избыточные цветочные почки, так что даже после удаления всех длинных побегов весной деревья обычно прореживают, чтобы получить плоды хорошего размера.

Созревшие на дереве абрикосы — одни из самых вкусных фруктов; к сожалению, они слишком мягкие, чтобы их можно было отправить на любое расстояние. Для отправки поездом или грузовиком плоды собирают на стадии твердой зрелости, прежде чем они обретут свой тонкий, насыщенный вкус. Два новых раннеспелых сорта, Каслбрайт и Пинкертон, имеют плотную мякоть и очень кислые сорта, приобретают темно-оранжевый цвет, но не имеют вкуса. Они заменяют Стюарта и Дерби на свежем рынке. Бленхейм (синоним Королевский) и Тилтон, которые созревают в середине сезона или позже, продаются как свежие фрукты или перерабатываются как замороженные, консервированные или сушеные фрукты. Бленхейм является предпочтительным сортом из-за его десертных качеств, но он мягкий и плохо транспортируется. Паттерсон и Модесто из-за своего цвета и качества заменяют Тилтона.Сорта с белой мякотью выращиваются для продажи в свежем виде и переработки в балканских государствах.

Для успешного выращивания абрикосов важна хорошо дренированная, плодородная почва, а также опрыскивание медными фунгицидами осенью и весной. Чтобы отсрочить чувствительное к морозу цветение, попробуйте посадить растение на северной стороне здания или рядом с высокими вечнозелеными кустарниками, где их не согреет зимнее солнце, но где они будут получать полное солнце летом. Плоды абрикоса на шпорах, которые плодоносят около четырех лет, поэтому обрезка новой древесины не должна быть такой резкой, как для персиков.Они также не заболевают курчавостью листьев , но те же спреи помогают предотвратить бурую гниль и фитофтороз, которые они заболевают.

Происхождение культивируемых фруктов и Овощи

Растительное происхождение

Большинство растений ядовиты. Люди выращивали те немногие, которые были съедобными, питательными или имели приятный вкус, и на протяжении тысячелетий выборочно разводили их по различным признакам, включая размер, вкус и цвет. Мы также много перемещали их! Географический регион, из которого произошли наши продовольственные культуры, не всегда очевиден из их современного распространения.Книга Майкла Поллана «Ботаника желания» или снятый по ней документальный фильм — хороший обзор, если вы хотите узнать больше о происхождении и селекции растений для получения более благоприятных форм.

В то время как сегодня мы выращиваем большинство сельскохозяйственных культур в гораздо большем количестве мест, чем те, откуда они произошли, современное сельское хозяйство имеет тенденцию отдавать предпочтение большим насаждениям одного сорта, таким как картофель красновато-коричневый или банан Кавендиш, известный большинству из нас, который происходит от одного клона. Такие монокультуры более восприимчивы к болезням, поэтому нам может быть очень полезно вернуться к местам, где растут дикие виды или менее распространенные сорта (если они еще произрастают).Мы можем использовать это генетическое разнообразие, чтобы помочь сделать наши современные культуры более выносливыми, а также, возможно, создать новые и интересные виды.

Фруктовые и овощные мелочи :

Вас бы удивило, если бы вы узнали, что скромный помидор, член семейства ядовитых пасленовых, был когда-то считался ядовитым и назывался любовью яблоко? Или что на протяжении большей части истории итальянцы нет томатного соуса для их спагетти?

Не интересно ли, что ирландцы, стекавшиеся в Америка в 1850-х годах из-за картофельного голода в их родина, картошки не было до Колумба? Как они так к ним привязаться? Что они ели раньше?

Знаете ли вы, что папайя и ананас, фрукты, связанные с Гавайями, родом из Центральной и Южной Америка? За возможным исключением кокоса, полинезийцы перевозили большую часть своих продовольственных культур на каноэ с выносными опорами от острова к острову, когда они заселяли южную часть Тихого океана.

Угадайте, из каких овощей делают водку? в России? Подсказка — это не виноград!

Апельсины очень хорошо растут во Флориде и Калифорнии, но они растут там только с тех пор, как их привезли испанские миссионеры. Откуда они пришли?

Говоря о винограде, как виноград мог быть родным и для Ближнего Востока, и для Северной Америки, но больше нигде? Почему клубника может быть родом как из Северной, так и из Южной Америки, но не из Центральной Америки?

Знаете ли вы, что капуста, капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, кольраби, листовая капуста и пекинская капуста все один вид, Brassica oleracea? Они были искусственно выведенный из дикой капусты, чтобы подчеркнуть различные части растения.Может быть, поэтому, если вы не любите кого-то, вы склонны ненавидеть их всех!

Знаете ли вы, что одна из вероятных причин Американские индейцы никогда не развивали сельское хозяйство на больших масштаб был в том, что там просто ничего съедобного не было? Только это начали меняться, когда они начали торговать со своими более сельскохозяйственными процветающие соседи в Центральной и Южной Америке.

Люди вышли из Африки, но Ближний Восток — это «Колыбель Цивилизация.» Может ли это иметь какое-либо отношение ко всему хорошая еда, которая была доступна там?

Фрукты и овощи «Кто я» игра

1.Иногда люди делают из меня сок, но не пей меня тоже часто или вы станете оранжевым!

2. Когда Колумб высадился в Новом Свете, он думал, что находится в Индия, поэтому он назвал туземцев «индейцами». Ему сказали вернуть специи, так угадай, как он меня назвал?

3. В Германии люди, которые сначала выращивали меня, пытались есть мои листья, но вкус у них был ужасный. Они почти отказались от меня, пока не попытались мои клубни!

4. Когда ты меня приготовишь, я буду плакать и вздыхать.

5.Раньше меня называли любовным яблоком, и люди думали, что я ядовитый. Теперь я на твоей пицце.

6. Русские сбраживают меня, чтобы сделать водку. Подсказка: я не виноград.

7. Меня взяли из дикой природы в Европе и превратили во всех следующие: капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, кольраби, капуста.

8. Я выращиваю огромные плантации на Гавайях, но я иммигрант из Южная Америка.

9. Я приехал из Индии, и я очень кислый.

10.Коренные американцы перемалывали меня в «еду» и использовали для выпечка.

11. Если вы съели меня, вы, вероятно, съели и маленькую осу. который умер внутри моего плода.

12. Я североамериканец и один из очень немногих синих еда.

13. Меня неправильно называют ягодой, а семена сидят на вне мясистого cusion.

14. У меня есть родственник-мутант, нектарин, нечеткий.

15. Мой фрукт называется «семечковый», и это мое настоящее имя. На французском.

16. Может, осенью я и пугаю людей, но отличный вкусный пирог!

17. Моя семья может «фиксировать» азот в моих корнях, так что выращивание меня на самом деле улучшает вашу почву!

18. Люди едят мои цветы, и они любят мое сердце, но я тернист так что будьте осторожны.

19. Когда болезнь уничтожила мой урожай, тысячи ирландцев умерли от голода. и покинули родину в Новый Свет.

20. Пшеница, рис, кукуруза, овес, ячмень, просо и бамбук членов этой семьи.Без нас большинство людей голодало бы. Что наша семья называется?

Ответы: 1. морковь 2. острый перец 3. картофель 4. баклажан 5. помидор 6. зерно или картофель 7. капуста 8. ананас 9. лимон 10. кукуруза 11. инжир 12. черника 13. клубника 14. персик 15. яблоко 16. тыква 17. фасоль 18. артишок 19. картофель 20. трава

Биоразнообразие — это вкусно: заглянуть внутрь фруктовых рынков Санкт-Петербурга

Этим летом при поддержке Центра Макмиллана и Глобальной продовольственной стипендии Йельского университета я изучаю русский язык и исследую одну из малоизвестных жемчужин Европы: обильное летнее время в Санкт-Петербурге фруктовые рынки.

Санкт-Петербург — один из моих любимых городов, и это прекрасное место для посещения летом. В нем есть за что любить: бесконечные дни, уходящие в мерцающие сумерки, тайные дворики, скрывающие бесчисленное количество неожиданных удовольствий, архитектурные сочетания и оригинальности, которые появляются на каждом канале, и это лишь некоторые из них. Однако, пожалуй, больше всего мне нравится в Санкт-Петербурге летом изобилие фруктов, ягод, орехов и грибов, разложенных на одеялах, во всплывающих киосках и на огромных открытых рынках по всему городу.

Это не обычные фруктовые базары: женщины в платках приезжают из русской деревни, чтобы продать дюжину разных сортов черники и лисичек на тротуарах рядом с прилавками, переполненными абрикосами, вишнями, яблоками и всевозможными фруктами, привезенными в Санкт-Петербург из Центральная Азия, откуда и плоды, и многие люди, которые их привезли, могут проследить свое биогеографическое происхождение. Если вы спросите среднестатистического петербуржца о летних фруктах, он, скорее всего, некоторое время будет поэтически восхвалять все разнообразие цветов малины, изобилие дачного крыжовника и разницу между вишнями и настоящих вишен.

Тем не менее, за пределами Санкт-Петербурга, несмотря на растущий общественный энтузиазм в отношении мелкомасштабного многолетнего продовольствия, мало кто знает, что Россия производит больше продовольствия за счет многолетнего микромасштабного эко-земледелия, чем любая другая промышленно развитая страна на порядок. Немногие люди имеют представление о том, как на самом деле выглядит по-настоящему биоразнообразный многолетний рынок, и еще меньше людей могут понять абсолютное изобилие и биоразнообразие продуктов именно на российских рынках. Мало кто знает историю грузинской мафии, управлявшей фруктовыми рынками Советского Союза.Мало кто знает, что имеет место массовая миграция беженцев из Центральной Азии, спасающихся от нарушений прав человека и вызванной климатом бедности, чтобы торговать на фруктовых рынках Санкт-Петербурга.

Таким образом, мое исследование этим летом сосредоточено на том, чтобы зафиксировать и передать эти переплетенные истории. В Санкт-Петербурге я провожу большую часть утра в несравненных залах Эрмитажа, где — благодаря огромной поддержке Центра Макмиллана — я принимаю участие в курсе углубленного изучения русского языка и культуры, предлагаемом Йельской летней сессией в Санкт-Петербурге.Днем и по выходным я выхожу на улицы города в поисках продавцов фруктов и рынков. Летом я буду проводить интервью и записывать устные истории с торговцами фруктами, которых я встречаю во время этих поездок, и проводить инвентаризацию различных видов фруктов, ягод, орехов и грибов, с которыми я сталкиваюсь.

Будучи совместным студентом магистратуры Школы лесного хозяйства и экологических исследований и Джексоновского института глобальных отношений, я сосредоточил свои усилия на изучении сельскохозяйственных систем, встроенных в различные социально-политические и экологические условия.Меня интересует как биофизическое поведение агроэкосистем, так и политическая экология сельского хозяйства как выражение отношений между человеческими и нечеловеческими факторами. Моя академическая работа имеет тенденцию делать упор на практическое изучение агролесоводства и лесопастбищ, но я также участвую в проектах, которые охватывают смежные области, такие как физиология растений и грибов, биологическая охрана и культурная самобытность. Через эти перекрывающиеся линзы я стремлюсь построить повествование, которое выходит за рамки «устойчивости» в пищевых системах и, скорее, выявляет возможности преобразования человеческих отношений в пищевые ландшафты таким образом, чтобы способствовать взаимному процветанию межвидовой жизни.

Моя работа в Санкт-Петербурге послужит богатым примером моей работы в Йельском университете в целом. В частности, с помощью этого проекта я стремлюсь выделить место в широком публичном дискурсе о человеческом измерении устойчивых продовольственных систем и дать возможность высказаться группам людей, которые обычно не участвуют в этих разговорах. Я хочу рассказать межвидовые истории о растениях и людях так, чтобы сделать их реальными для других, и таким образом, чтобы дать свободу действия обоим. Я надеюсь пролить свет на живой пример того, как может выглядеть и предлагать миру процветающий многолетний агроэкологический рынок, одновременно привлекая внимание к неравенству и несправедливости, которые угрожают (или, возможно, катализируют) существование таких богатые места.

Автор Эмили Сигман, MF/MA ‘21.

Армянская абрикосовая мафия. Армянские фермеры, выращивающие абрикосы, получили… | by OC Media

Сюжет о OC Media от Давид Степанян

«Мы не продаем абрикосы дешевле, чем 500 драм (1 доллар США) за килограмм» (Давид Степанян/OC Media)

A абрикосовых фермеров армении у них был обильный сезон, но они не могут насладиться плодами своего труда. Говорят, что Спайка, экспортер, якобы связанный с зятем президента, захватил рынок и злоупотребляет своей незаконнорожденной властью.

Хачатур Абрамян живет в селе Аралез Араратской области Армении. Он регулярно отвозит десяток ящиков абрикосов, выращенных им самим, в один фруктово-овощной магазин в Ереване. Каждый раз он торопливо выгружает их из машины. Придорожная часть магазина усеяна красными линиями, обозначающими место для платной парковки. У него есть всего 15 минут, чтобы разгрузить абрикосы и уйти, в противном случае ему грозит штраф в размере 5000 драмов (10 долларов США).

Абрамян не хочет платить 150 драмов (0 долларов США).3) на час стоянки — для него это дело принципа.

‘Улицы принадлежат нам в той же мере, что и «им». Почему я должен платить за парковку, даже когда непонятно, кому я плачу?» — говорит Хачатур, невольно размахивая руками.

Абрамян разгружает ящики и забирает деньги. Несмотря на свое возмущение ситуацией, он начинает улыбаться (Давид Степанян/OC Media)

Красные линии — это лишь вершина айсберга его недовольства, видимо, накопившегося за месяц с начала сезона. В отличие от прошлых лет, этот урожай абрикосов был чрезвычайно обильным. Однако жителей села это не устраивает. В начале июля оптовые цены на абрикосы колебались в пределах 100–200 драмов (0,2–0,4 доллара США) за килограмм. В прошлом сезоне цена за килограмм составляла от 300 до 1000 драм (0,6–2 доллара США). Доход Хачатура за весь год поступает от продажи абрикосов в июне-июле.

‘Правительство является главным виновником сложившейся ситуации. Они не контролируют Спайку и других покупателей абрикосов.[Компании] корректируют цены по своему усмотрению, а мы теряем», — обиженно говорит он.

Абрамян разгружает ящики и забирает деньги. Несмотря на свое возмущение ситуацией, он начинает улыбаться. Он накопил долги за зиму и теперь может их погасить. Годовые льготные процентные ставки по сельскохозяйственным кредитам с государственной поддержкой достигают 24%. Абрамян надеется, что абрикосы позволят ему рассчитаться со всеми кредиторами. Он, как и многие его односельчане, надеялся, что обильный урожай позволит им не только расплатиться с кредитами, но и дотянуть до следующего сезона.

‘Теперь понятно, что этого не будет. Одному Богу известно, что мы теперь будем делать. Наверное, нам снова придется ехать в Россию работать», — говорит Хачатур, выходя из магазина.

Спайка — армянская экспортная фирма, имеющая монополию на экспорт армянских абрикосов. Доподлинно неизвестно, кто настоящие владельцы предприятия, однако СМИ часто связывают Спайку с именем Микаела Минасяна, посла Армении в Ватикане и зятя президента.

Автопарк компании превышает 200 грузовых автомобилей.Они экспортируют и продают фрукты и овощи в Россию, другие бывшие советские республики и в Европу. Ожидается, что в 2017 году инвестиции «Спайки» в сельскохозяйственное производство достигнут 68 миллионов долларов США; в прошлом году это было 86 миллионов долларов.

Транспортный парк «Спайки» превышает 200 грузовиков (Давид Степанян/OC Media)

Компания имеет две основные базы в России: в Краснодаре и Москве. Другие регионы России получают армянскую продукцию из этих двух точек под брендом «Арарат Фрут». В 2016 году Армения произвела 85 000 тонн абрикосов, более 25 000 из которых было экспортировано в Россию.

В июне правительство Армении передало 160 гектаров земли Спайке на окраине Еревана. На этой земле компания планирует построить новые базы и комплексы.

На днях разразился скандал после того, как ряд мелких армянских экспортеров в Россию стали обращаться к Лене Назарян и Араику Арутюняну, двум депутатам от оппозиционного блока «Елк» («Выход»). Они утверждают, что «Спайка» перекрыла доступ к крупнейшим оптовым рынкам Краснодара «Роза ветров» и «Хутор Ленина» (Ферма Ленина), другим экспортерам абрикосов из Армении.

Эти рынки теперь принимают продукцию только от Спайки. Водителям-дальнобойщикам, работающим в Краснодаре, посоветовали искать другие рынки сбыта за пределами края. Это вынудило мелких экспортеров приостановить закупку абрикосов. Спайку сделал так же — на пару дней. В результате во второй половине июня — как раз в разгар сезона — цена на отборные абрикосы от сельских жителей Араратской и Армавирской областей снизилась с 600 драмов до 400 драмов (от 1,2 до 0,8 долларов США) за килограмм. Естественно, цены на фрукты на рынке начали стремительно падать.

Абрикосы относятся к особо скоропортящимся плодам, их сезон длится не более полутора месяцев. Временная приостановка экспорта привела к перенасыщению местного рынка и падению цен до 100–200 драмов (0,2–0,4 доллара США).

Мелкие экспортеры были вынуждены приостановить закупки абрикосов (Давид Степанян/OC Media)

Спайка не дала официальной реакции на этот вопрос, однако Самвел Фарманян, депутат от правящей Республиканской партии, тесно связанный с компанией и непосредственно с Микаелом Минасян написал на своей странице в Facebook пост с пометкой «вниманию СМИ», где представил свой разговор с представителем руководства компании.

Он сказал, что ничего не знает о проблеме мелких экспортеров и что компания закупает все имеющиеся абрикосы у жителей села. Он также утверждал, что в России «Спайка» должна жестко конкурировать с экспортерами из Азербайджана и Турции, и все, кто в это не верит, могут съездить и убедиться в этом сами.

Однако сельские жители из районов выращивания абрикосов не оценили эти комментарии, а жители села Джрашен Араратской области в конце июня перекрыли важную магистраль в знак протеста против нарушения «Спайкой» согласованных цен.Компания предложила 400 драм (0,8 доллара США) за килограмм вместо ранее оговоренных 600–800 драм (1,2–1,6 доллара США). Представители министерства отправились в Джрашен и вскоре объявили, что «устранили проблему».

Однако жители села отметили, что конфликт разрешился исключительно за их счет — им пришлось согласиться продать абрикосы по предложенной цене.

Минсельхоз оспаривает позицию жителей села и обвинения в адрес Спайки. Заместитель министра Роберт Макарян связывает их «агрессивное отношение» с поздним созреванием абрикосов, от которого армянские производители отстают.Он отметил, что в Дагестане и Узбекистане, например, плоды созревают намного раньше, что привело к падению цен на российском рынке.

Ссылаясь на главу торгового представительства Армении в России, замминистра Карена Асояна, сообщил, что Краснодар сам инициировал закрытие рынка для мелких экспортеров. Министр сельского хозяйства Игнатий Аракелян заявил 10 июля журналистам, что частные компании не создают препятствий для мелких экспортеров, проблема заключается в том, что крупные страны часто стремятся работать с крупными поставщиками, в данном случае со «Спайкой».

Владелец крупного магазина фруктов и овощей в Ереване Гнел Айрапетян говорит, что в низких ценах виновата и слабая покупательная способность ереванцев.

«Сегодня не так много богатых работающих людей. Кроме того, сейчас курортный сезон, город опустел, поэтому торговля упала. Мы вынуждены держать эти цены, потому что в итоге большую часть продукции приходится выбрасывать на свалки. Поэтому мы не продаем абрикосы дешевле 500 драм (1 доллар США) за килограмм.Ничего не поделаешь. Нужно как-то выживать», — говорит Айрапетян.

Гнел часто покупает абрикосы, зная, что не сможет на них заработать (Давид Степанян/OC Media)

Он добавляет, что цены падают по разным причинам. По его словам, в этом году будет богатый урожай абрикосов не только в Армении, но и в России и Узбекистане.