Лечо баклажаны на зиму лучшие рецепты: лучшие рецепты овощной закуски и секреты ее приготовления

Рецепты домашней консервации — Ladiesvenue.ru

Лечо на зиму — одна из самых популярных разновидностей домашней консервации: практически у каждой хозяйки в найдется парочка рецептов вкусного лечо.

Но тем и хорош этот салат, что экспериментировать с ним можно сколько душе угодно и искать тот самый лучший рецепт, который раз и навсегда завоюет сердца ваших домочадцев.

Если вы находитесь в поиске того самого — единственного и неповторимого рецепта идеального лечо, предлагаем посмотреть какие рецепты есть у нас и приготовить вместе с нами лечо на зиму с болгарским перцем, помидорами и морковью, или с луком и огурцами.

Лечо из болгарского перца на зиму: самое вкусное, рецепт

Потребуется:

• 3 кг помидоров;
• 5 кг сладкого болгарского перца;
• 0,5 кг репчатого лука;
• 5-6 шт. моркови;
• 0,5 ст. сахара;
• 1 ст. ложка соли;
• 1 ст. растительного масла;
• 2 ст. ложки уксусной эссенции;
• 3 ст. ложки острого томатного соуса.

Помидоры вымойте и прокрутите через мясорубку. У перцев удалите плодоножку с семенами, а мякоть нарежьте крупными ломтиками. Почистите остальные овощи. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на терку с крупными отверстиями. Сложите все ингредиенты для лечо, кроме перца, в кастрюлю подходящего размера, добавьте специи, растительное масло, уксусную эссенцию, соус, перемешайте. Поставьте на огонь и закипятите. Всыпьте перец и снова доведите до кипения. Варите 15-20 минут. Разложите горячее лечо в стерилизованные банки, закатайте. Храните в прохладном месте.

Лечо из перца на зиму

Готовится лечо из перца очень просто и быстро!  А зимой так приятно открыть лечо и полакомиться этой вкусной заготовкой, до картошечки или макарон.

Нам понадобится:

На 4 литра:

Томат – 2 л

Перец болгарский -2-2,5 кг

Лук – 1 кг

Растительное масло – 150г

Соль – 1,5 -2 ст. л.

Сахар – 2 ст. л.

Чеснок – 4 крупные зубчика

Приготовление:

Перец вымыть, очистить от семян, разрезать вдоль на 2-4 части. Лук нарезать тонко кольцами. Всё перемешать, залить томатом,  поставить лечо на медленный огонь.

Когда закипит, добавить соль, сахар, аккуратно перемешать. Держать при небольшом кипении 10 минут, затем добавить измельчённый чеснок, перемешать и сразу закатать в стерилизованные банки.

Лечо из перца  готово!

Лечо с морковью на зиму

Этот рецепт самый вкусный по моему мнению. Советую приготовить. Хлопот мало, расход перца хороший (садим то много и куда сейчас его девать не знаем), стерилизовать банки с этим лечо не надо.

Итак, нам потребуется:
На 1 литр томатного сока
1 ст.л. — соли
2 ст.л. — сахара
5-6 больших — морковок
1 головка — чеснока
8 дес. ложек — 9%уксуса
перец сладкий

Приготовление:
Приготовить томатный сок любым удобным для вас способом. Я делаю сок пропуская помидоры через соковыжималку. Потом кипячу томатный сок 20 минут.
В кипящий сок засыпаю соль и сахар.
Морковку трем на средней терке и тоже в томатный сок.
Чеснок через пресс и тоже в кастрюлю.
Добавить уксус и варить 25 минут.
Перец сладкий почистить и нарезать соломкой.
Когда томатный сок с морковкой прокипит 25 минут засыпаем перец, сколько влезет.
У меня на 5 литров сока уходит 2 ведра перца.
Варим перец 8-10 минут.
Раскладываем по баночкам, закатываем железными крышками и «под шубу» до остывания.

Лечо из кабачков и баклажанов на зиму

Нам потребуется:
1 кг баклажанов
1 кг кабачков
1 кг перца
1 кг моркови
пучок укропа, пучок петрушки

для соуса:
2 кг помидоров
2 головки чеснока
1/2 стакана 6% уксуса
1,5 стакана растительного масла
1,5 стакана сахара
1/3 стакана соли
4 горошины душистого перца
5 горошин черного перца
2 лавровых листика
1 ч. л. кориандра (по желанию)

Приготовление:
1. Баклажаны и кабачки нарежьте кружочками , перец кольцами, морковь натереть, зелень измельчить
2. Для соуса перекрутить помидоры. Добавить натертый чеснок, уксус, масло, соль и сахар. Все перемешать
3. Залить овощи соусом, добавить специи и тушить на среднем огне 40-60 минут.
4. Разложить овощи по банкам, закатать, перевернуть вверх дном, накрыть чем-нибудь теплым. Оставить на пару дней при комнатной температуре. Хранить в прохладном месте.

Лечо со сладким перцем на зиму

Рецепт лечо, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции — всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится.

Нам потребуется:

3 кг помидор
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
8-10 горошин черного перца
2 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 столовые ложки уксуса 9%
3 кг сладкого перца

Приготовление:

1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус.

2) кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец

3) кипятим еще 5-10 мин

4) закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания

Банки я всегда беру с винтовой крышкой, стерилизую их в духовке (ставлю в холодную, чтобы не лопнули и стерилизую 30 мин).

Крышки стерилизовать можно просто прокипятив 2-3 мин.
Хранить лечо можно без холодильника всю зиму.

Лечо можно кушать уже на следующие сутки.

Лечо с луком на зиму

Нам понадобится:

• 1,3 кг сладкого перца,
• 1 кг помидоров,
• 250 г лука,
• 15 — 20 г соли,
• молотый черный перец по вкусу
• 2 — 3 ст. ложки воды.

Приготовление:

Зрелый сладкий перец вымыть, удалить семена, нарезать полосками шириной 5 — 8 мм или кусочками.

Помидоры нарезать ломтиками толщиной 3 — 4 мм.

Лук очистить и измельчить. Подготовленные овощи смешать, добавить по вкусу соль и черный перец и переложить в эмалированную кастрюлю. Добавить 2 — 3 ст. ложки воды и тушить под крышкой 10 мин. Плотно, без воздушных пустот, заполнить банки овощной массой (сверху овощи должны быть покрыты соком). Стерилизовать в кипящей воде: литровые банки — 45 мин., трехлитровые — 60 мин.

Лечо с морковью на зиму

Нам понадобится:

2,5 кг сладкого болгарского перца,
3 л томатного сока,
3 моркови,
1 стручок горького перца,
1 головка чеснока,
1 пучок петрушки,
1 пучок укропа,
3/4 стакана растительного масла,
8 ч.л. 9% уксуса
100 гр сахара,
2,5 ст.л. соли

Приготовление:
Нарежьте перец соломкой, натрите морковь на крупной терке, порубите зелень. Горький перец и чеснок вместе пропустите через мясорубку. Сладкий и горький перец, морковь, чеснок, зелень, соль, сахар и растительное масло положите в кастрюлю, залейте натуральным томатным соком и варите в течение 30 мин. За 5 минут до окончания варки добавьте уксус. Разложите лечо по стерилизованным банкам, закатайте и переверните на крышки до остывания.

Лечо без масла на зиму

Нам понадобится:

3 кг помидоров,
1,5 кг сладкого перца,
7 крупных зубчиков чеснока,
1 стакан сахара,
1 ст.л. с верхом соли

Приготовление:
Половину помидоров нарежьте и варите 10-15 минут, добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, предварительно удалив семена, очищенный и измельченный чеснок, остальные нарезанные помидоры, соль, сахар и варите 40 минут. Затем разложите лечо в стерилизованные банки и закатайте.

Лечо с морковью без уксуса на зиму

Нам понадобится:

• 3 кг помидор,
• 2 кг болгарского очищенного перца (неочищенного 2,3 кг),
• 0,5-1 кг моркови,
• 2 столовые ложки соли (полные),
• 1 столовая ложка сахарного песка,
• 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление:

Помидоры через мясорубку, морковь — соломкой, перец — соломкой. Помидоры и морковь варить 30 минут после закипания. Затем добавить перец и варить еще 30 минут до мягкости перца. Заполнить и закрыть банки, перевернуть на крышку, укутать.

Выход: — 6 банок по 650 г или 5 банок по 750 г.

Лечо из перца и баклажан на зиму

Лечо — одна из вкуснейших закусок на зиму. Готовится просто и быстро.

Из этого количества — выход 4 литра.

Нам понадобится:

• Томатный сок  -4 л
• Перец болгарский красивый – 1,5 кг
• Баклажаны – 1,5 кг
• Лук – 1 кг
• Растительное масло -150 г
• Соль- 1,5 – 2ст. л
• Сахар – 2 ст. л.
• Уксус  9% — 2 ст. л.
• Чеснок – 4 крупных зубчика

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать кружочками, пересыпать солью, дать постоять 30-50 минут, чтобы вышла горечь. Затем промыть в холодной воде.

2. Перец для лечо очистить от семян, нарезать половинками, или четвертинками, лук — тонко кольцами.

3.Сложить всё для лечо в большую кастрюлю, залить томатным  соком, накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь.

Когда томат сильно нагреется, овощи значительно осядут, можно будет добавить огонь.

Добавить в лечо сахар, соль, масло, довести до хорошего кипения. Влить уксус, кипятить 15 минут. В конце добавить измельчённый чеснок. Разлить лечо в стерилизованные банки, закатать, укутать.

Лечо из перца и баклажан готово!

Лечо на зиму из перца

Нам понадобится:

Томаты  — 5 кг

Перец болгарский  — 2 кг

Морковь  — 200 г

Свекла — 200 г

Соль — 3 ст. ложки

Сахар  — 1 стакан

Масло растительное  — 1,5 стакана

Приготовление:

Для начала мы промываем томаты, бланшируем их и очищаем от кожицы. Затем перекручиваем через мясорубку до состояния пюре. Выкладываем пюре в кастрюлю и ставим на огонь.

Когда пюре закипит, добавляем в него соль, сахар и растительное масло, варим соус примерно 20 минут.

Тем временем трем морковь и свеклу на крупной терке, затем выкладываем овощи в кастрюлю с соусом и варим все еще 10 минут.

Перец очищаем от плодоножки и семян, нарезаем его на небольшие кусочки.

Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам и тушим на медленном огне в течение 25-30 минут.

Готовое лечо раскладываем по стерилизованным баночкам (должно получиться 7-8 литров лечо) и закатываем крышками. Вот такой довольно простой рецепт, приятного вам аппетита!

Лечо из кабачков на зиму

Ингредиенты:

Кабачки — 1 кг

Помидоры — 1 кг

Перец болгарский — 1 кг

Морковь — 0,5 кг

Лук репчатый — 0,2 кг

Чеснок — 2 Зубчика

Масло растительное — 150 г

9% уксус — 1 ст. ложка

Соль — 30 Грамм

Сахарный песок — 1 ст. ложка

Приготовление:

Подготовим овощи, тщательно их промойте. Морковь почистить и нарезать очень тонкой соломкой, кабачки режем кружочками, лук порезать полукольцами, болгарский перец нарезаем соломкой.

Помидоры ошпарьте и снимите с них шкурку. Далее пропустите через мясорубку или блендер.

В нагретую кастрюлю налейте пятую часть растительного масла, положите лук и морковь.

Когда овощи размякнут добавьте перец и кабачки. Посолите и тушите 5 минут на среднем огне.

Теперь влейте сюда же томаты, добавьте сахар и чеснок. Тушите 15-20 минут на мелком огне. За 5 минут до готовности влейте уксус, размешивая лечо.

Готовое лечо разложите в стерилизованные баночки. Банки стоит перевернуть и накрыть одеялом до полного остывания.

Лечо из помидоров и перца на зиму

Нам понадобится:

• Перец болгарский — 3 кг
• Помидоры — 3 кг
• Соль — 4 ст. ложки
• Сахар — 1,5 стакана
• Лавровый лист  — 2 штуки
• Перец горшком — 8 штук
• Масло растительное — 200 г
• 9% уксус — 80 г (я люблю использовать яблочный)

Приготовление:

Подготовьте основные ингредиенты. Тщательно промойте овощи под водой.

Крупно нарежьте помидоры и перец. Все лишние части удалите.

Перекрутите помидоры в мясорубке. Полученную массу сложите в кастрюлю.

Помидоры кипятим на мелком огне 15 минут, добавляем перец, сахар, соль, растительное масло. Варим 20 минут. В самом конце кладем перец горошком, лавровый лист и уксус. Кипятим еще 5-7 минут.

Банки необходимо стерилизовать с помощью духовки.

Разложите лечо по банкам, закройте крышками. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания.

Лечо с фасолью на зиму

Ингредиенты:

• Фасоль сухая — 500 г
• Помидоры — 3,5 кг
• Перец сладкий — 2 кг
• Перец острый — 1 штука
• Сахар — 1 стакан
• Масло растительное — 1 стакан
• Соль — 2 ст. ложки
• 9% Уксус — 2 ст. ложки
• Приготовление:

Замочите на ночь фасоль, а затем отварите до готовности. Хорошо промойте.

Помидорки измельчаем на мясорубке или же с помощью блендера.

Влейте помидоры в большую кастрюлю, добавьте соль и сахар. Варите 20 минут.

Добавьте порезанный перец и тушите 15 минут.

Теперь кладем фасоль, вливаем масло и варим 10 минут.

В самом конце вливаем уксус, перемешиваем и снимаем с огня.

Готовое лечо разлейте по стерилизованным банкам.

Лечо с томатной пастой на зиму

• Перец — 3 кг
• Томатная паста — 500 г
• Вода — 800 г
• Сахар — 200 г
• 9% Уксус — 100 г
• Соль — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Болгарский перец вымыть, просушить и очистить от семян, хвостиков, сердцевины. Нарезать перец можно тонкими полосочками или кубиками — это по желанию хозяйки.2. Далее рецепт приготовления лечо с томатной пастой переходит к соус. Для этого необходимо в высокой кастрюле соединить томатную пасту с водой. Добавить сахар и соль. Все тщательно перемешать до получения однородной консистенции. Влить уксус.3. Когда паста хорошо растворилась, кастрюлю можно отправить на огонь. Нужно довести массу до кипения. 4. Когда соус закипит, можно добавить в кастрюлю нарезанный перец. Снова довести до кипения и варить на медленном огне.5. В зависимости от качества перца и размеров кусочков, вариться от будет около 30-45 минут. При желании в процессе приготовления в лечо с томатной пастой в домашних условиях можно добавить острый перец.6. Когда лечо готово, его можно сразу горячим закатать в банки на зиму. При этом банки лучше укрыть полотенцем или одеялом примерно на 25-30 минут.

Лечо по-болгарски на зиму

Нам понадобится:

Перец — 2 кг

Помидоры — 3 кг

Сахар — 4 ст. ложки

Соль — 2 ст. ложки

Уксус яблочный — 2 ст. ложки

Перец горошком — 5-7 штук

Перец душистый молотый — 1-2 ч. ложки

Гвоздика — 4 штуки

Приготовление:

1. Первым и довольно длительным этапом является подготовка всех ингредиентов. Для начала нужно вымыть помидоры, удалить хвостики и нарезать небольшими кусочками.

2. Рецепт приготовления лечо по-болгарски предполагает абсолютно однородный томатный соус. Поэтому помидоры следует пропустить через мясорубку или взбить блендером до состояния пюре.

3. Полученный томатный сок вылить в большую кастрюлю с высокими бортами и отправить на огонь. После закипания уменьшить огонь до минимума и варить около 15 минут.

4. Тем временем можно вымыть, очистить от семян и хвостиков, нарезать тонкими колечками перец.

5. Когда томат немного уварился, можно отправить туда перец. Пусть вас не пугает его количество, довольно скоро он осядет.

6. Теперь можно перемешать и варить на медленном огне около 5 минут. Чтобы лечо по-болгарски в домашних условиях было ароматным, в ступке соединить перец и гвоздику, тщательно растереть.

7. Посолить лечо, добавить специи и сахар. Как следует перемешать и варить на медленном огне около 15-20 минут. Примерно за 5 минут до окончания процесса добавить уксус.

8. Когда перец станет мягким, лечо можно отправить в банки и закатать.

Лечо (помидорное) на зиму

Нам понадобится:

Помидоры — 1,5 кг

Перец сладкий красный — 3 штуки

Чеснок — 3-4 зубчика

Сахар — 1,5-2 ст. ложки

Соль — 0,5 ст. ложки

Приготовление:

Перец очистить и нарезать соломкой.

0,75 кг. помидоров — нарезать соломкой.

Сложите в кастрюлю, перемешайте и варите 10 мин.

Нарежьте дольками остальные помидоры, добавить помидоры в кастрюлю, перемешать.

Всыпьте сахар, соль. Варите лечо еще 30 минут.

Очистите и нарежьте чеснок, добавить в лечо, прокипятите.

Готовое лечо сложите в подготовленные стерилизованные банки и закатайте.

Лечо с морковкой и перцем

Нам понадобится:

Морковь — 100 г

Перец болгарский — 8-9 штук

Помидор — 500 г

Лук — 250 г

Соль — 0,5 ст. ложки (без горки)

Сахар — 50 г

Масло растительное — 60 г

Уксус столовый 9% — 25 г

Приготовление:

Подготовьте все овощи, тщательно вымойте их и очистите. Перца понадобится 8-9 шт. средней величины, как на фото. Если ваш перец больше или меньше, то количество варьируйте.Вымытые помидоры перекрутите через мясорубку (или воспользуйтесь измельчителем). Полученный томатный сок с мякотью проварите 10 минут.Очищенные овощи порежьте: лук и сладкий перец крупно, а вот морковь — тонкими кружочками.В горячий томат добавьте овощи, соль, сахар, перец черный по желанию, уксус и масло. Доведите смесь до кипения, варите на медленном огне под крышкой 20 минут.

Лечо с морковкой и перцем готово! Остудите его и подайте к столу, приятного аппетита!

👌 Лечо самый простой рецепт, рецепты с фото

Сначала я заготовила томат (ни много ни мало – литров 100) — теперь уж точно его на две зимы хватит. Потом пришел черед маринованных помидоров по всевозможным рецептам, и проверенным годами, и собранных у подруг и знакомых. Не обошла я стороной соусы, заправки и кетчупы. А вот теперь настал черед лечо.
 
Сложность приготовления: ну очень просто
 
Время приготовления: 20 минут на подготовку и еще 20 минут на приготовление самого лечо
 
Ингредиенты на 4-5 литровых баночек:
 

• 4 кг болгарского перца (я беру желтый, он так красиво гармонирует с красными томатами)
• 5 кг спелых томатов (помидоры можно заменить томатным соком в объеме 4 литра)

• 300 г сахара (можно уменьшить или увеличить его количество на свой вкус)

• 50 г соли (опять-таки, пробуйте и регулируйте вкус)

• 50 г подсолнечного масла (с ним вкус богаче)

• 40 г уксуса (если помидоры кисловаты, уксус можно не добавлять)

Приготовление: 

Мне очень нравится, когда перчик в лечо нарезан крупными дольками (четвертинками), тогда его вкус остается таким же ярким, как и цвет. Собрав на огороде солнечные перцы, я хорошенько их промыла, разрезала вдоль на четыре части и очистила от семян. 

Настала очередь помидоров. С кустов я собрала только самые спелые, сочные плоды.  Перебрав помидоры, я их хорошенечко вымыла и убрала хвостики. 

Рядом я поставила соль, сахар, уксус и растительное масло – чтобы все было под рукой. 

Крупные томаты я порезала на кусочки, мелкие оставила целиком и из всего количества сделала томатный сок. А можно поступить еще проще – помидоры нарезать дольками или кружочками и отправить к перцу. 

Поскольку мне не очень нравится, когда в лечо попадаются мелкие помидорные косточки, я решила сделать томат и залила им подготовленные четвертинки перца. После того, как мое лечо начало интенсивно кипеть, я убавила огонь, заметила на таймере 20 минут и добавила все специи. 

Прошло положенное время, перчики стали мягкими, а сок немного уварился, значит – можно рассыпать готовое лечо в стерильные баночки (у меня объемом 1 литр) и закатать.  

Остывшие баночки я вынесла в погреб, а вот оставшуюся в кастрюльке вкуснятину предложила моим деткам и мужу в качестве гарнира к ужину.

Такое лечо можно есть даже горячим, как говорят – с пылу с жару, но мне больше нравится, когда такая заготовочка настоится, «созреет», обретет единый вкус. 

Такое лечо я люблю есть с макаронами, жареной картошечкой или с шашлыками на природе.  
 
А у вас есть любимый рецепт лечо? 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Как покупать продукты не в сезон | Гид по зимним продуктам : Рецепты и приготовление пищи : Food Network

Продукция, круглый год

Ягоды

При покупке ягод ищите яркие, насыщенные цвета с гладкой кожурой без пятен. Выбросьте все пакеты со сморщенными или сморщенными ягодами, что является верным признаком возраста. Клубника, которая бледная или твердая, или имеет большую белую крону возле стебля, как правило, пресная, с более хрустящей, незрелой текстурой.

Осмотрите корнеплоды (клубни) на прочность

Кожа должна быть гладкой.Морковь должна ломаться при сгибании. И на всех корнеплодах не должно быть мягких пятен, вероятного признака гниения под кожурой.

Крестоцветные овощи

Овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, листовая капуста и редис, должны быть тяжелыми и хрустящими на ощупь. Осмотрите на наличие дефектов, мягких кусочков и отрежьте по мере необходимости. К счастью, это семейство овощей хорошо хранится в ящике холодильника для овощей и фруктов и стареет снаружи внутрь. Очистите или срежьте все старые, поврежденные внешние слои, так как серединка все еще может быть съедобной.

Помидоры и косточковые фрукты

Помидоры и косточковые фрукты, в том числе манго, должны быть твердыми с небольшим количеством комков.Мякоть не должна быть мягкой, верный признак мучнистой, рыхлой текстуры. Будьте осторожны и с твердыми как камень фруктами (да, помидоры — это фрукты), так как несезонные фрукты с меньшей вероятностью созреют должным образом из-за экстремальных условий хранения.

Цитрусовые, дыни и ананас

Эти фрукты должны быть тяжелыми от воды.Чем светлее фрукт, тем меньше сладкого сока бежит внутри.

Баклажаны и грибы

Убедитесь, что эти предметы тяжелые и твердые. И то, и другое быстро высохнет изнутри, в результате чего у баклажанов получится тягучая текстура, а у грибов — более жевательная.

Ищите сухую, хрустящую салатную зелень

Чем суше зелень, тем дольше она будет оставаться свежей.Влага, попавшая в контейнер или пакет с зеленью, имеет свойство приводить к ее загниванию.

Hoe Om ‘n Eiervrug-lecho Vir Die Winter Te Maak

Лечо из баклажанов n pittige en pittige voorgereg. Dit pas пошел vleisgeregte en gekookte aartappels. Lecho слово dadelik на умирают gaarmaak bedien vir умирают зимой в flesse geoes.

Предостережение о предупреждении

Die belangrikste voorwaarde vir die bereiding van heerlike lecho is nie net die correkte nakoming van die resep nie, maar ook die gehalte van alle groente.Ryp en sappige vrugte moet gekies word. Tamaties Moet Baie Мякоть bevat. Uie kan blou gebruik word, hulle is skerper. Eierplante moet nie wurmgate hê nie.

Wanneer u die finale produk bewaar, moet u aandag gee an die sterilisasie van glashouers. Banke moet ook встретил слово asyn afgespoel.

Tuisgemaakte manier om lecho te kook

Bestanddele:

— эйервруг — 5 кг;

— uie (verkieslik blou) — 2 кг;

— rooi soetrissie — 2 кг;

— влейс таматис — 3 кг;

— кнофель;

— зоннебломолия — 500 г;

— тафеласин 6% — 100 мл;

— коррелсуикер — 3 шт. ;

— южный — 2 телепеля;

— Лурьеблар;

— питтидж наэлтджиес;

— чудо-персонажи.

Hierdie resep vir die maak van eiervrug-lecho kan nie net as voorbereiding vir die winter gebruik word nie. Sonder die gebruik van asyn, kry u ‘n heerlike versnapering vir middagete of aandete.

Alle groente moet deeglik gespoel en gedroog word. Sny die eiervrugte в Skywe. Om dit te doen, moet elke eiervrug in vier dele gesny word. Поскольку die groente baie groot есть, kan elke strook eweredig gesny word.

Dan moet jy alles met koue water en sout gooi sodat die bitheid uitkom.Сядьте рядом с водой. Plaas die eiervrugte onder ‘n pers. Это maklik om ‘n tuisgemaakte eiervrugpers te maak. Om dit te doen, bedek dit встретился с грубым бордом из snyplank. Hierbo moet ‘n soort vrag plaas. В конце концов, все oortollige vloeistof vinnig uit die groente dreineer.

Haal die skil van uie en knoffel uit. Skil soetrissies uit die kern en sade. Sny в repe oor die longte van die vrugte. Die tamaties moet in vier dele verdeel word.

Как tamaties ‘n digte skil het, moet u dit 2-3 минуты в kookwater hou. Na hierdie prosedure kan die vel maklik verwyder word.

Vervolgens moet u die knoffel, uie en tamaties in ‘n vleismolen met ‘n fyn maas draai. U kan ook ‘n voedselverwerker gebruik om groente te verpletter.

‘N Groot ketel moet op die vuur geplaas word en gooi al die groente-olie daarin. Laat dit opтеплый. Sit die fyngemaakte groentemassa uit. Laat kook встретился af en toe roer.Voeg sout en suiker by. Мэн умирает groentemassa deeglik. Vir liefhebbers van pittige geregte, kan u ‘n bietjie rissiepeper от lecho voeg.

Doop die uitgedrukte eiervrugte в теплом грунте. Laat staan ​​vir ‘n uur aan die brand. Voeg al die voorbereide speserye en asyn aan die einde van die gaarmaak by. Laat die lecho nog tien минуту готовит и сидит в voorgesteriliseerde flesse. Die naatdoppies moet ook vooraf gekook слово. Draai умирают blikkies en draai dit onderstebo. Draai теплый носок en laat vir ‘n dag.

Die winter verminder die verbruik van vars groente onbewustelik, en ‘n tuisvoorraad voorbereidings sal help om die spyskaart gevarieerder te maak.

Этот филиппинский гриль-бар и бар с натуральным вином создан для своего времени

Еще до волн кризиса, охвативших последние два года, даже когда его ресторан Lasa достиг успеха до пандемии, Чейз Валенсия думал о гриль-баре в филиппинском стиле. и как он мог бы подать свои любимые версии Ангеленосу.

В течение многих лет Валенсия обсуждала идеи для ресторана-гриль с Нико де Леоном, первым шеф-поваром Lasa. Они сосредоточились на инасаль на манок, фирменном курином блюде западных Висайских островов в центральных Филиппинах. Птица впитывает острый маринад из лемонграсса, имбиря, чеснока, уксуса, сока каламанси и семян ахиота (которые окрашивают все на своем пути в оттенок жженого апельсина), прежде чем ее жарят на огне или готовят на вращающемся вертеле.

Валенсия вспомнил исключительный кебуанский лечон, который он пробовал со своим дядей в том же регионе страны. Лечон, метод традиционного медленного обжаривания целого поросенка на углях до тех пор, пока кожа не потрескается, а мясо почти не растает, является основным праздничным блюдом на Филиппинах, а также в Пуэрто-Рико, Кубе и Доминиканской Республике — кулинарный пережиток столетий. Испанский колониализм поглощается местными культурами. Валенсия любила вариацию в Себу-Сити, приготовленную из свиной грудинки, которая была свернута, как поркетта, и наполнена травами и специями, похожими на маринад для носа.Вернувшись в Соединенные Штаты, он попробовал рецепт праздничной встречи Ласа; насыщенные вкусы и пышные контрастные текстуры сошлись воедино.

COVID-19 конечно все изменил. Чейз и его брат Чад Валенсия, совладелец и шеф-повар Lasa, перешли в режим выживания. Они начали это предприятие в 2016 году как всплывающее окно в Unit 120, ресторанном инкубаторе на Far East Plaza в Чайнатауне, возглавляемом Элвином Кайланом из Eggslut. Год спустя Ласа поселился в этом доме на длительный срок. Кухня Чада стала путеводной звездой города для современной филиппинской кухни.В таких блюдах, как жареный в воке горошек с кокосовым соусом, моллюски и чайот в зеленом чесночном бульоне, заправленные маслом лемонграсса и чили, люмпия, фаршированная зимними овощами, и остроумная интерпретация «филиппинских спагетти» (панцит, смешанный со сладкими помидорами). соусом и покрытым выдержанным чеддером), он вплел традиции, ностальгию, интеллектуализм и сезонность в оригинальную кухню с личным повествованием.

В начале пандемии Валенсия и их сотрудники продавали наборы еды и готовили для спасателей.Они установили витрину, через которую можно было продавать натуральное вино, выставив бутылки за стеклом. Они обслуживали клиентов за широко расставленными столиками во дворе за пределами ресторана.

Экипаж в Ласите, слева направо: Нико де Леон, Джейсон Димагиба, Каро Лемус, Райан Меркадо, Стефф Валенсия, Фред Эставильо и Чейз Валенсия.

(Мэрайя Таугер / Los Angeles Times)

Затем, в начале 2021 года, после года изнурительных стартов, остановок и поворотных моментов, Ласа на месяц укрылся в коконе и снова появился как Ласита, проект гриля, который Чейз разрабатывал вместе с де Леоном, который уехал в район залива в 2019 году и недавно вернулся в Лос-Анджелес.Чад ушел из бизнеса; Жена Чейза, Стефф Баррос Валенсия, стала партнером.

Утрата уникального выражения филиппинской кухни Ласой все еще ощущается, и сразу же непринужденная, коммунальная, все еще развивающаяся аура Ласиты кажется идеальной в данный момент.

Inasal и lechon возглавляют краткое меню. Медно-красная кожа цыпленка потрескивает. Тойоманси (соевый соус и сок каламанси) и взбитый чесночный соус усиливают травяной цитрусовый аромат, который маринад придает мясу.Свиная грудинка прибывает в виде толстого ломтика, с пятнами лемонграсса, видимыми в центре свернутой спирали. Его золотая кожура с удовольствием разбивается о зубы.

Тарелка инасала подается с глянцевым рисом с куриным жиром, а лечон сочетается с чесночным рисом; закажите оба мяса, а затем постепенно соедините их рисовые стороны в идеальный союз. Дополнительные соусы — кетчуп из зеленого манго, сальса-верде с зеленым луком и кинзой, новое появление богини кокосовой зелени, колючий острый соус из ферментированного птичьего глаза и чили Фресно — добавляют объемности и интриги.

Тарелка с половинкой курицы от Lasita.

(Мэрайя Таугер / Los Angeles Times)

Несколько других блюд медленно чередуются. Для веганского панцита тонкая лапша соба содержит кружевной шпинат и кусочки вешенки, приправленные чесноком, кальмарами и кусочками чили. Лешон выполняет двойную функцию в сисиге, шипящем блюде, обычно состоящем из множества разрозненных кусков свиного фарша. Добавление необязательного яйца, едва посаженного сверху, придает мясному пюре кремовый блеск.Это отлично.

Есть вариант сисига без мяса с грибами; соедините его с согревающим карри из кокоса и кабочи и длинными бобами в нежной глазури из тамаринда и тамари для сытного веганского застолья.

Креветки, приготовленные на гриле с иназальным маслом и лимоном, находятся в стадии разработки; те, которые я склонялся к мучнистым, и вкусы не проявлялись с той же силой, что и остальная еда. Вариант, сделанный с цельным помпано в качестве специального предложения пару месяцев назад, стал более успешным.

По мере постепенного роста меню винная карта расширялась в геометрической прогрессии. Чейз нашел восприимчивую аудиторию, когда открыл витрину для продажи вина в самые темные месяцы 2020 года, и его выбор из дюжины или около того бутылок вырос до списка из 70 в основном доступных вариантов, которые переходят в скудные, яркие, минеральные, а иногда и легкие. шипучие качества, которые, как правило, характеризуют натуральные вина. Он ищет вина, которые он считает «резаками» — белые с высокой кислотностью и охлажденные красные, предназначенные для подачи, которые прорезают соленую, чесночную плотность мяса на гриле.

«Натуральное вино» как широкий, аморфный жанр остается загадочной темой для большинства из нас. Ведущее присутствие Чейза имеет решающее значение. Вы заказываете у стойки, и персонал выносит тарелки по мере их готовности. Возможно, вы листаете зеленые листы винной карты, а Чейз, зависший рядом, отвлечет вас к двум холодильникам, полным вина, чтобы поговорить о том, к каким вкусам вы тяготеете, и указать на некоторые из своих любимых.

Его энтузиазм и харизма превращают Lasita в не только ресторан, но и винный бар, закрепляя за проектом его собственную индивидуальность.Восприятие изменений усиливает сдвиг. Есть крытая и открытая столовая, но большая часть действия происходит на свежем воздухе. В большинстве вечеров столики Lasita во дворе заполнены парами и группами по шесть или восемь человек, полупустые бутылки Шенен Блан или Кариньян среди почти начищенных тарелок, а потенциальные посетители слоняются на периферии, ожидая свободных мест. . Сцена полна энергии новых начинаний и создания нового центра сообщества.

Ласита

727 Н. Broadway, Unit 120, Los Angeles, (213) 443-6163, lasita-la.com

Цены: Закуски $6, тарелки $14-21, десерты $6,75-8,50

Детали: Ужин Вт.-Сб. 5-10 вечера Вино и пиво. Принимаются кредитные карты. Уличная парковка. Возможен вынос.

Рекомендуемые блюда : Инасаль, лечон, сисиг, кокосово-сквош карри, пирог с кремом из кальмаров Ларулу (доступен по выходным)

Рестораны, Романтические развлечения

Вот посмотрите на День святого Валентина Торонто 2022 со специальными предложениями ресторанов.

День святого Валентина в 2022 году — понедельник, 14 февраля 2022 года.

Если вы представляете компанию, которая хочет, чтобы ее представили, пришлите мне по электронной почте готовый для копирования и вставки отрывок из ваших предложений.

День святого Валентина, Торонто, 2022: специальное меню ресторана

Кафе Булю

Café Boulud принимает заказы на 14 февраля с 17:30 до 21:30. Они будут предлагать меню из 3 блюд по цене 145 долларов на человека.

Кухонный комбайн

Shook Kitchen принимает заказы на 14 февраля.Они будут предлагать ужин в честь Дня святого Валентина по цене 75 долларов на человека. Также доступны винные пары.

ПЕРВОЕ БЛЮДО (на выбор)

• Лабне, мед, сумах, сушеная мята
• Халлуми, консервированная груша, соус амба, крекер из сумаха, черный козлобородник
• Жареный козлобородник, финик, миндаль, жемчужный лук
• Бамия, обугленная бамия, ферментированные помидоры, сумах и консервированный лимон Лабне

ВТОРОЕ БЛЮДО (на выбор)

• Kreplach Dumplings Копченый баклажан, гранат, мята
• Жареный чеснок Тофу, баклажаны, шафран, рис басмати, соус айвар, травы сабзи
Дикие грибы, чечевица, лук-шалот конфи

ДЕСЕРТ (на выбор)

• Запеченное безе с миндальным кремом, клубникой, чипсами фило
• Шоколадно-ореховый Намелака, фисташковое мороженое, кунжутное пралине, апельсин
• Кокос Basbousa Груша, кардамон, роза

Lamesa Filipino Kitchen

Lamesa Filipino Kitchen принимает заказы на 14 февраля. Меню Lamesa Valentines также можно будет забрать 11, 12, 13 и 14 февраля.

Меню ко Дню святого Валентина от Lamesa $60 на человека

Развлечение Буш

На выбор:

Лонганиза Вонтон

Сладкая лонганиса, грюйер, водяной каштан, глазурь сладкого чили или

Адобо Дюксель (вегетарианский)

Вешенки, грибы кремини, грибы шитаке, маринованный лук-шалот, пармезан

Закуска

На выбор:

Рийлет с молочной рыбой

Бангус, сметана, укроп, лук-шалот, цитрусовые, пан де лече кростини

или

Салат из нарезанной папайи (вегетарианский)

Зеленая фасоль, помидоры черри, засахаренный арахис, каламанси, перец чили «птичий глаз», атчара

или

Укой

Хрустящие креветки и овощные оладьи, соус Алавар

Основное блюдо

На выбор:

Жареный адобо

Куриные бедра, чимичурри, чесночное пюре
Подается с вареным рисом жасмин

или

Пряный Каре Каре Панцит (вегетарианский)

Шанхайская лапша, арахисовое масло, масло чили, бок-чой, хрустящий тофу

или

Лехон Льемпо

Свиная грудинка, лимонная трава, соус Манг Томас, жареная морковь

Подавать с приготовленным на пару жасминовым рисом

Десерт

Манго или убэ Тирамису с латиком

Алоэтт

Aloette предлагает домашний пакет ко Дню святого Валентина на 11, 12, 13 и 14 февраля. Цена 80$ с человека. Возможен самовывоз или доставка.

Наслаждайтесь специальным меню с фиксированной ценой, разработанным командой ресторана Aloette. Обратите внимание, что для этого меню они не могут учитывать диетические ограничения. В меню ко дню святого Валентина входит:

• Сырный хлеб с жареным дрожжевым маслом
• Тартар из тунца с васаби, зеленым луком, рисовыми чипсами
• Свекольный салат с лола розой, копченым овечьим йогуртом, орехом пекан
• Буррата с фисташками, лимоном, гренками , перец чили
• Стриплайон Майами с крабовым соусом по-голландски, увядшей капустой, луком чиполлини
• Рубиновый шоколадный мусс с сублимированной малиной, мелиссой
• Шоколадные трюфели

Лапину

Лапину принимает заказы на 14 февраля.Они будут предлагать меню из 3 блюд по цене 85 долларов на человека. Также доступны винные пары.

ПЕРВОЕ БЛЮДО (Выберите 1 на человека)

• САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМИ ЗЕЛЕНЯМИ: беби гем, фенхель, рикотта салата, винегрет из лаврового листа
• ЖАРЕНЫЕ ЖЕЛУДЕВЫЕ СКВАШ: мед, йогурт, эспелет
• ТАРТ-АР С ГОВЯДИНОЙ: редька, каперсы, черный чеснок, хрустящий картофель
• свекла, черника: миндаль

ВТОРОЕ БЛЮДО (Выберите 1 на человека)

• ГРИБНОЙ ТОРТ: Яйцо-пашот, суншок, трюфель, гауда
• ОБЖАРЕННЫЕ ГРЕБЕШКИ: чечевица, панчетта, коричневое масло, яичный желток, фризе
• WAGYU FLAT IRON: свекла, хрен, говяжий жир, винегрет кунжут, XO

ТРЕТЬЕ БЛЮДО (выберите 1 на человека)

• РОМ БАБА: банановый крем, какао-крупка
• ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ: соленая карамель, трюфельный крем
• ЛИМОННЫЙ ПИРОГ МЕЙЕР: розовый перец, хрустящее безе

Pusateri’s

Полноценный обед из трех блюд — это идеальный способ покорить чье-то сердце. Он дополняется салатом из свеклы, закуской для серфинга и торфа, а также декадентской клубникой в ​​шоколаде и эклерами Nügateau на десерт.

Pusateri’s всегда гордился тем, что готовил блюда высокого качества для жителей Торонто.

Pusateri’s отличается от других продовольственных ритейлеров и предлагает широкий ассортимент изысканных, ремесленных и импортных изысканных продуктов питания.

Если вы ищете другие идеи для подарков, Pusateri’s вернула некоторые из своих любимых продуктов прошлого года, в том числе говяжий велингтон в форме сердца, торт в форме сердца Sweet Nola, торты Delysées и многое другое.Кроме того, они также предлагают некоторые совершенно новые товары, которых раньше не было в магазине.

Новые предложения: 

• Шоколадные розы Мадлен
• Клубника в шоколаде с моросящими ягодами
• Сезонная паста с начинкой: розы в форме сердца или рикотта

Dog & Tiger

Dog & Tiger предлагает меню с фиксированной ценой с 18:00 до 20:00 14 февраля. Наслаждайтесь 3 блюдами, приготовленными из местных ингредиентов, полученных с соблюдением этических норм, в комплекте с бутылками вина за полцены.

Донна

Меню Дня святого Валентина от Донны, которое можно отведать дома, включает разнообразные закуски, основное блюдо и десерт.

1 упаковка рассчитана на 1 человека. 80 долларов на человека. Заказы для нескольких человек будут упакованы в минимальное количество контейнеров.

Самовывоз 11, 12 и 14 февраля с 16:00 до 20:00.

Маринованные осьминоги, соленые мидии и креветки
с паприкой, белым луком и базиликом

Страчателла
с оливками Кастельветрано

Зимний салат
с сельдереем, фенхелем, грушей и фисташками

Хлеб на закваске с маслом

—

Говяжья щека
с перечным соусом, листовой капустой
и дважды запеченным картофелем с солнечными орехами и сыром чеддер*

—

Шоколадный пирог с заварным кремом
с кремом из арахисового масла

Предзаказы заканчиваются 9 февраля + забрать 11, 12 и 14 февраля.
*требуется базовый подогрев дома

Франкоболло

Francobollo принимает заказы на 14 февраля. Они предложат 2 дополнительных меню. Меню 1 стоит 75 долларов на человека, а меню 2 — 99 долларов на человека.

Меню №1

— Закуска — Выбор:

• Салат из кустарной зелени
• Фритти из кальмаров
• Салат «Цезарь»

– Основное блюдо – Выбор из:

• Пан-жареный картофель Gnocchi
• Друщевая печь Жареная курица
• Жареный ирландский органический лосось
• Rigatoni Bolognese
• Teal Limone
• Баклажан и ZUCCHINA PARMIGIANA — Очередно завод —

— Десерт —

Меню #2

— Закуска — Выбор:

• Знаменитый салат Франко «G»
• Креветки Дьявола
• Салат «Цезарь»
• Буррата

– Основное блюдо – Выбор из:

• Пан-жареный картофель Gnocchi
• Tracking Духовка Жареная курица
• Стейкс Фриты
• Степень Спагетти
• Степень Spaghettini Aglio E Olio
• Жареная Spigola Filet
• Teal Parmigiana
• Blankblant & Zucchini Parmigiana — Оличающе на основе завода —

— Десерт –

Ирландский паб Brazen Head

Ирландский паб Brazen Head принимает заказы на 14 февраля. Поужинайте под звездами в собственном иглу этой зимой в Brazen Head! Наслаждайтесь их легендарными коктейлями вместе с достойным слюни меню а ля карт, пока вы сидите и расслабляетесь в отапливаемом личном обеденном иглу.

Ascari King West/Восточный вокзал/Ascari Enoteca

Ascari Hospitality Group, Pearl Morissette и Somm™ приглашают вас на потрясающий виртуальный ужин из трех блюд на двоих, демонстрирующий культовые вина, изготовленные в фирменном стиле этой знаменитой винодельни. В каждый набор входит еда ресторанного качества из трех блюд, две бутылки вина, связанные с предварительно записанными видеоинструкциями с участием шеф-повара и совладельца Джона Синополи.230 долларов США за упаковку (на 2 порции).

Настройтесь на прямую трансляцию вопросов и ответов 12 февраля, в которой Джон исследует меню и одержимость винодела низким уровнем вмешательства, высококачественными винами вместе с единственной и неповторимой Светланой Атчевой, винным директором Перл Моризетт и страстным сомелье.

*Цена включает доставку в Торонто, за GTA

ПОДРОБНОСТИ
Дата события: суббота, 12 февраля 2022 г.

Заранее записанная обучающая демонстрация еды

Две бутылки вина:
2019 Irreverence (Белая смесь)
2020 Racines du Ciel (Каберне Фран)

Вопросы и ответы в прямом эфире в 19:00 с исполнительным шеф-поваром и владельцем AHG Джоном Синополи и винным директором Перл Мориссетт Светланой Атчевой.

Ужин на двоих (требуется легкое домашнее приготовление)

230 долларов США за ужин из 3 блюд, 2 бутылки Pearl Morissette и бесплатную доставку по Торонто

Доставка в пятницу, 11 февраля 2022 г., крайний срок заказа: понедельник, 7 февраля 2022 г.

МЕНЮ:

Для начала:
LA CORONA CASUNZIEI
Паста с начинкой «Корона» / начинка из копченой рикотты и свеклы / соус из коричневого масла / мак

Main:
POLLO E TARTUFO
бриошь в панировке из куриной грудки / слои черных трюфелей / соус мадеры

(Овощной вариант: Cavolfiore e Tartufo – цветная капуста в панировке, слои черного трюфеля Perigord, соус мадеры)

ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ
шампиньоны кремини / опята / сальморильо

САЛАТ С ТРАВАМИ
Зеленый листовой салат / красный листовой салат / салат бостон бибб / свежая мята, зеленый лук и укроп / крем с укропом

Десерт:
ШОКОЛАДНЫЙ МАЛИНОВЫЙ ТАРТ
Кремё из темного шоколада / Карамель из молочного шоколада / Миндальное пралине / Миндальный дакуаз / Малиновый желе

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТКИ АССОРТИМЕНТ

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ:
УСТРИЦЫ:
12 устриц, шукер, резеда, соус босс, хрен. 50 долларов США + налог

ТРЮФЕЛЬ:
20 г черного трюфеля с нарезкой 75 долларов США + налог

Вы также можете заказать здесь:

Дом Т

Дайте своим вкусовым рецепторам понять, как сильно вы их любите, с помощью Chef’s 4-Course Special to Go. 90 долларов за упаковку. Самовывоз 14 февраля с 17:00 до 18:00.

• Морские гребешки Хоккайдо, креветки, салат из брокколи, юдзу, заправка из зеленого перца
• Фрикасе с лесными грибами, жареный цыпленок, сливочный соус с трюфелями
• Квебекская оленина, картофельное пюре и корень сельдерея, корнеплоды, соус шартрез
• Белый шоколад M , Карамелизованное тесто, Английский крем с фисташками

Gia

Gia предлагает веганское/вегетарианское меню на двоих.120 долларов на двоих. Доступен для самовывоза с 14 февраля.

ВКЛЮЧАЕТ:
Фокачча – стиль барезе, с картофелем, розмарином и чесночным маслом *веганский
Салат Baby Gem – грибы эноки, хрустящий лук-шалот, пангратато и миндальный соус винегрет *веганский, содержит сою пеперончино, виолифе пармезан *веган

ГЛАВНАЯ – на выбор:
Porcini Agnolotti на двоих – белые грибы, масло и гауда 3 года violife parmesan
Спагетти Funghi for 2 – трюфельное масло, рикотта из кешью, тосканская капуста, грибы, violife пармезан *vegan

ДЕСЕРТ:
Сюрприз от шеф-повара на двоих *vegan

Станция Ричмонд

Richmond предлагает пакет ко Дню святого Валентина, который можно забрать 13 и 14 февраля с 12:00 до 20:45. 99,50 долларов США на человека.

Гужеры
Грюйер, зеленый лук
–
Салат из эндивия
Бимстер, гренки с коричневым маслом, яблочный соус «Гренни Смит»
–
Макароны ручной нарезки «Caccio e Pepe»
Черный перец, чеснок, панировочные сухари чили, пекорино романо
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Fed Organic Beef Shank
Полента с трюфелем, брокколи на гриле, гремолата с черными оливками
OR
Жареный стейк с грибами майтаке
Полента с трюфелем, брокколи на гриле, гремолата с черными оливками
–
Pain au Lait
–
Pain au Lait
–
Безе с карамелью и соленым орехом

Конфеты Nishant
темный шоколад чили, белый шоколад апельсин, бейлиз

+

Игристое Пино Мунье от Kew Vineyards (750 мл)

Холодная упаковка с простыми инструкциями по повторному нагреву и покрытию.

Eataly Торонто

В этом сезоне ко Дню святого Валентина снова представлен букет Salumi e Formaggi от Eataly, состоящий из итальянских колбас, сыров и закусок, приготовленных вручную, в виде особого съедобного букета.

Изготовленные из лучших итальянских ингредиентов, таких как фисташки из Сицилии и фундук из Пьемонта, замысловатые произведения искусства команды кондитеров Eataly включают пирожные в форме сердечек и бискотти, полные пирожные и специальные канноли с начинкой на заказ. Подойдите к их прилавку с кондитерскими изделиями, чтобы выбрать свои любимые блюда!

Eataly Toronto сотрудничает с базирующейся в Скарборо компанией Diana’s Seafood, чтобы доставлять высококачественные морепродукты со всего побережья Канады и других стран.В этот День святого Валентина принесите домой свежих устриц в сочетании с одним из соусов Diana’s Seafood.

Подарите ремесленному cioccolati italiani праздничные коробки шоколада Venchi, Caffarel и Perugina. Эти шоколадные конфеты, созданные мастерами-шоколатье в Италии, сами по себе являются историей любви.

Усадьба Грозовой вороны

В этот День святого Валентина бросьте естественные 20 влюбленных в специальное меню «Критический удар сердца» в поместье Буревестника. Их меню с ограниченным тиражом — идеальный способ побаловать себя или кого-то, кого вы любите, эпикурейским опытом.

65 долларов США на человека, включая закуску, основное блюдо и десерт. Бронирование на 12, 13 и 14 февраля с 16:00 до 20:30.

ЗАКУСКИ
Картофель фри из нута (веганский)
Салат Купидона (можно веганский)
Доска мясных закусок для пары (общая)
Запеченный бри (общая) (вегетарианская)

ЗАКУСКИ
Лосось, обжаренный на сковороде
Фаршированная куриная ножка
Папарделле из тушеной говядины
Ризотто (веганское)

ОБЩИЕ ДЕСЕРТЫ
Десерт Thruple
Дырочки от пончиков ко Дню святого Валентина

TOCA отеля Ritz-Carlton, Торонто

TOCA by The Ritz-Carlton, Торонто предлагает провести День святого Валентина дома. Цена 125$ с человека.

Суп с луком-пореем и картофелем, настоянный на трюфелях
Салат из лобстеров и крабов с изысканными травами | Чипсы из сыра
***
Карпаччо из ахи тунца
Цитрусовые | Фенхель | Масло чили | Копченая икра форели | Теплая эмульсия с пахтой и зеленым луком
***
Тушеные ребрышки из говядины Онтарио и жареные королевские вешенки
Пюре из пастернака и зеленого яблока | Крем-шпинат | Семейная реликвия Морковь | Хрустящий лук-шалот | Соус Перигурдин
-Или Каннеллони со шпинатом и грибами
Классический Бешамель | Султана Изюм | Кедровые орехи | Черный трюфель Гремолата | Вегетарианский соус
***
Торт из расплавленного шоколада
***
Клубника в шоколаде

Инструкции по приготовлению и нагреву прилагаются.Закажите до 9 февраля 2022 г. (12:00), чтобы забрать 14 февраля 2022 г. с 14:00 до 17:00.

12, 13 и 14 февраля Toca предлагает праздничный ужин из 4 блюд, включая равиоли с лобстером, каре ягненка и хамачи крудо. Также будет доступно сокращенное меню a la carte. Цена 165$ с человека.

Джордж Ресторан

George предлагается ужин из 5 блюд. Обратите внимание, что в эти дни ужин по меню не предоставляется.Цена 180$ с человека.

ЛУИ ЛУИ

Отпразднуйте День святого Валентина в ресторане Louix Louis, высоко над центром Торонто, на 31-м этаже отеля The St. Regis. В этот самый романтичный день в году вы будете окружены роскошной роскошью в нашем потрясающем обеденном зале. Фиксированное меню из четырех блюд стоит 175 долларов США на гостя и включает в себя бокал шампанского Louis Roededer Collection Brut Premier в честь приветствия в Louix Louis.

Побалуйте своего плюс одного меню из трех блюд на двоих в ресторане Moxies.

С 11 по 14 февраля наслаждайтесь закуской, двумя основными блюдами и десертом на выбор.

Выберите из любимых блюд Moxy, включая курицу Chipotle Mango, лосось с лимонным базиликом, стейк фри и вкусные десерты, такие как брауни с белым шоколадом, пудинг с липкой ириской или пирог с лаймом.

Празднуете дома? Принесите домой их меню из трех блюд на двоих, готовые наборы для еды или коктейлей или любимые блюда из нашего полного меню.

Они предлагают 50% скидку на все бутылки вина при заказе по телефону или через Интернет в ближайшем к вам магазине Moxies.

Серые сады

Grey Gardens предлагает комплексное меню из 5 блюд по цене 95 долларов США на человека + налог и чаевые 14 февраля.

Ажар Кухня и бар

Azhar Kitchen & Bar предлагает набор на вынос ко Дню святого Валентина по цене 90 долларов США за пакет (2 порции). По цене 110 долларов США после 1 февраля. Доступно для получения 11 и 12 февраля.

Мальчик-устрица

Oyster Boy предлагает блюда из морепродуктов и ужины с лобстерами. Доступны как предварительно очищенные устрицы, так и неочищенные устрицы.Возможен самовывоз или доставка.

Служба доставки наборов еды

Тарелка шеф-повара

В преддверии Дня святого Валентина любящие поесть канадцы теперь могут приготовить надежную домашнюю еду из 3 блюд дома, поскольку Chefs Plate официально запускает новую функцию Add On, предлагающую аппетитные закуски и восхитительные десерты – в дополнение к 16 аппетитным основным блюдам. меню еженедельно.

канадцев могут сделать заказ до 3 февраля, чтобы получить наборы еды к большому дню.

Chefs Plate отправляет все заранее приготовленные свежие ингредиенты и пошаговые инструкции к рецепту на дом, чтобы потребители могли сосредоточиться на забавных частях приготовления пищи. Таким образом, приготовление еды на 14 февраля для этого особенного человека сладкое, а приготовление ужина вместе с Chefs Plate может превратиться в веселое занятие.

В преддверии Дня святого Валентина Chefs Plate предлагает: 

Варианты закусок включают:  Простой салат «Цезарь» из шпината, легкие чесночные узелки с горохом и печенье из чеддера с перцем халапеньо без лишних хлопот.Восхитительные десерты включают чашки с арахисовым маслом без выпечки, шоколадные чашки «Смерть от шоколада» и груши, запеченные с корицей.

Блюда можно приготовить за 15–30 минут или даже меньше, а дополнительные блюда — всего за 20 минут.

ПОРТ

Всего за 15 минут или меньше PORTA позволяет легко удивить вашего партнера блюдами ресторанного качества и тщательно подобранным меню. К тому же, подготовительной работы и уборки мало, а это значит, что можно проводить больше времени вместе! Помимо того, что вы можете угостить любимого человека PORTA, вот еще несколько советов, которые помогут перенести романтику Италии в комфорт вашего дома: 

• Кто-нибудь коктейли?: Нет ничего более классически итальянского, чем негрони.Все, что вам нужно, чтобы создать этот авторский коктейль, это джин, Кампари, сладкий вермут и долька апельсина для украшения!
• Зажгите атмосферу: Зажгите свечу в итальянском стиле и ощутите себя унесенными в мерцающие бирюзовые воды, бесконечные просторы неба и воздух, нежно поцелованный сочным апельсином, мандарином и лимоном.
• Нарядите свой декор !: добавьте красок на обеденный стол, привнеся в свой дом частичку Италии. Миска с лимонами — это простой способ украсить вашу столовую или потратиться на декоративную коллекцию, такую ​​как сервировочная миска или красивые бокалы для вина.
• Звуки Италии: Музыка — это отличный способ прикоснуться к культуре и почувствовать ритм и пульс нации. Хорошая музыка обладает волшебной способностью связывать себя с переживаниями, местами и воспоминаниями и захватывать дух. PORTA создала плейлист из своих любимых итальянских песен, чтобы насладиться этим Днем святого Валентина.
• Побалуйте себя классикой: Расслабьтесь после ужина, заглянув на любимую съемочную площадку в Италии. Вы перенесетесь в суету Рима, в холмистую сельскую местность Тосканы, на роскошное озеро Комо или куда-нибудь еще в кратчайшие сроки.

Поскольку День святого Валентина не за горами, обязательно начните готовиться к итальянскому приключению уже сегодня! Посетите EATPORTA.com, чтобы разместить заказ и сделать вечернее свидание таким же романтичным, как побег в Италию.

Идеи романтического отдыха

Ритц-Карлтон, Торонто

Что может быть лучше подарка, чем роскошный отдых по адресу The Ritz-Carlton, Toronto ? Наслаждайтесь эксклюзивными предложениями отеля, ресторанами и праздничными мероприятиями.Идеально для романтического сюрприза!

Создайте незабываемые моменты и улучшите впечатления от пребывания в номере с пакетом услуг «Романтический вечер» в отеле Ritz-Carlton, Торонто. Начните ночь с бутылки шампанского, лепестков роз и восхитительного десертного блюда, состоящего из миндального печенья Chef’s Choice, конфет и клубники в шоколаде.

Выберите пакет SweetHeart с игристым вином: $175

Выберите пакет Romance с шампанским Piper Heidsieck: 245 долларов США

Побалуйте свою любовь великолепной ванной в номере, наполненной пеной, солью и свежими лепестками роз в самом роскошном отеле Торонто, The Ritz-Carlton, Toronto.