Посадка моркови и свеклы под зиму: Подзимний посев свеклы, моркови и лука

Содержание

Подзимний посев свеклы, моркови и лука

Преимущество подзимних посевов особенно заметно в годы с холодной и дождливой весной, а еще на участках, где земля медленно прогревается и долго не подсыхает, а также, где бывают весенние засухи.

Семена, высеянные под зиму (в конце ноября), полнее используют зимнюю влагу, быстрее прорастают, дают всходы на 3-4 недели раньше, и соответственно, формируют ранний урожай. Подзимний посев можно применять во всех зонах страны. Дополнительное преимущество растений, посеянных в осенний период, – большая выносливость и устойчивость к различным заболеваниям и насекомым, а также к поздним весенним заморозкам. Они быстрее растут и требуют меньше полива.

Однако этот прием имеет свои риски: не всегда можно угадать с погодой. Корнеплодные культуры (свекла столовая, морковь, редис) могут зацвести, не образовав корнеплод, из-за того что растения проходят раньше времени стадию яровизации, вызванную колебанием отрицательных и положительных температур.

Поэтому самый сложный момент – правильно определить сроки посева и предугадать, какой будет зима; холодной или очень холодной. Иначе проросшие семена могут погибнуть при первых же заморозках.

Впрочем, эти отрицательные моменты можно частично сгладить, соблюдая технологический процесс (своевременно готовя участок, подбирая подходящие сорта, сроки и схемы посева, должным образом ухаживая за растениями). В целом риск не настолько велик, чтобы из-за него лишать себя возможности получить ранний урожай.

Семена рекомендуется высевать, когда температура почвы понизится до 2-3°, наступят слабые, но устойчивые осенние заморозки. В этом случае до морозов семена успеют только набухнуть.

В начале осени с гряд нужно убрать сорняки, различные растительные остатки, вскопать почву. При вспашке нужно внести калийные и фосфорные минеральные удобрения (суперфосфат, хлористый калий, аммофос), азотные же использовать осенью не имеет смысла: за зиму они вымоются из почвы. Норма внесения – по 15-40 г на 1 кв. м (в зависимости от плодородия почвы).


Читайте также: Подзимний посев моркови – сорта и сроки


Из органических удобрений вносят перегной, компост, низинный торф – по 3-4 кг на 1 кв. м на плодородных освоенных почвах и вдвое больше на малоплодородных. Под морковь, свеклу, репу, редьку, лук, чеснок свежий навоз не вносят.

Перед устойчивым промерзанием почвы (обычно в конце октября – начале ноября) грядки при необходимости еще раз выравнивают и нарезают бороздки. При этом глубина бороздок должна быть несколько больше рекомендованной для конкретной культуры, так как на дно их перед посевом нужно засыпать небольшой слой (1 -1,5 см) перегноя или компоста.

Хорошо переносит подзимние посевы МОРКОВЬ. Семена заделывают на 4-5 см независимо от типа почвы, оставляя расстояние между рядками 20-25 см. Лучшие предшественники для моркови – лук, картофель, капуста, огурцы и томаты.

Высевая морковь, надо помнить о том, что корнеплоды подзимних посевов хранятся плохо и не стоит занимать ими большие площади. моркови, пригодные для под зимнего посева: Нанте, Шантане 2461, Шантане королевская, Неженка и др.

Нанте – среднеспелый сорт, от всходов до уборки урожая проходит 100-110 суток. Корнеплод цилиндрический, тупоконечный, с отличной внутренней и наружной окраской. Сердцевина маленькая, оранжевого цвета. Мякоть нежная, сочная, великолепного вкуса. Рекомендуется для потребления в свежем виде, переработки.

Шантане королевская – среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 90-110 суток. Относится к сорго-типу Шантане. Корнеплоды выровненные, конические. Окраска поверхности, мякоти и сердцевины оранжево-красная. Вкусовые качества высокие, ценится за повышенное содержание каротина. Рекомендуется для потребления в свежем виде и переработки.

Новый районированный сорт Неженка также среднеспелый. Розетка листьев полураскидистая, корнеплод длинный, цилиндрический со слабым сбегом и тупым основанием (сорготип Берликум/Нантская). Вкусовые качества хорошие и отличные. Содержание сухого вещества -13,4-14,6%, общего сахара – 8,4-8,8%. каротина -до 17,6 мг на 100 г сырого вещества.

В регионах с коротким летом подзимний посев СВЕКЛЫ столовой – оптимальный вариант, так как при обычном посеве корнеплоды не успевают полностью созреть. Кроме того, у подзимнего посева есть ряд Бордо 237 – самый известный и популярный среднеранний сорт свеклы. Период от всходов до уборки урожая 95-100 суток. Розетка листьев полупрямостоячая, корнеплоды округлые, округло-плоские, массой до 400 г. Мякоть сочная, плотная, сладкая, без кольцеватости, темно-красного (бордового) цвета.

Рекомендуется выращивать свеклу после томатов, перца, картофеля, огурцов и лука А вот высевать ее после моркови, капусты, как и возделывать на одном и том же месте несколько лет, нельзя: почва будет сильно истощаться, в ней накопятся возбудители болезней и вредители.

Для подзимнего посева отбирают наиболее крупные семена свеклы. Их перед посевом не замачивают, лишь ненадолго, на 15 мин, опускают в слабый раствор марганцовки, потом промывают, немного подсушивают и сразу высевают.

На 1 пог. м грядки требуется 1,5 г семян, высевают их по схеме 5-10×30-40 см на глубину 1,5-2,5 см. Присыпают подготовленным заранее грунтом, а затем мульчируют сухим торфом или перегноем слоем 1,5-2 см. На грядку набрасывают листья, ветки с листьями. Все это снимают весной, едва сойдет снег, мульчу отгребают граблями. Или рядки со свеклой можно укрыть нетканым материалом, что позволит получить урожай еще на неделю раньше.

Для подзимних посевов можно использовать все раннеспелые, холодостойкие, устойчивые к цветушности сорта свеклы столовой: Бордо 237, Египетская плоская. Смуглянка, Креолка и др.

Креолка – среднеспелый сорт, от всходов до уборки урожая проходит 90-100 суток. Формирует выровненные округлые корнеплоды массой 200-220 г с нежной темно-красной и очень вкусной мякотью.

Под зиму можно сеять также репу Луна, редис Кардинал F1, Кармелита. Меркадо, укроп Гладиатор, петрушку Итальянский гигант, салат листовой, шпинат, щавель. Для подзимнего посева выбирают специальные сорта, устойчивые к холодам, либо сорта ранних сроков созревания, устойчивые к стеблеванию.


Ссылка по теме:  Подзимний посев овощей – секреты урожая


Семена лука репчатого также лучше высевать с осени. Прорастают они очень медленно, высеянные же под зиму, раньше дают всходы. Сроки посева выбирают с учетом того, что семена не должны проклюнуться и прорасти (начало ноября).

Что касается подбора сортов и гибридов, толучше всего себя показывают раннеспелые и устойчивые к стрелкованию -например, Бессоновский, Стригунов-ский. Есаул F,. При подзимних посевах лук дает урожай на 2-3 недели раньше, он больше на 20-25%, а лежкость луковиц лучше.

Так что осень – это не только пора сбора урожая, подготовка участка к зиме, но и время, когда можно подумать о будущем урожае!

© Автор: М.КОСЕНКО старший научный сотрудник группы селекции столовых корнеплодов и лука центра селекции и семеноводства ВНИИО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

  • Как вырастить раннюю морковь (вопрос-ответ): Ранняя морковь – посев и…
  • Урожай моркови в засушливое лето – посадка и уход: Как вырастить морковь если летом…
  • Подзимний посев моркови – сроки и сорта: Как посеять морковь под зиму…
  • Подзимний посев овощей – секреты урожая:
    Как сеять под зиму –…
  • Выращивание моркови – посадка и уход. Моя «технология» (Великие Луки): ВЫРАСТИЛА МОРКОВКА НА ДЕСЯТОЧКУ!


    Еще с…
  • Подзимний посев цветов – какие посеять?: СЕЕМ ЦВЕТЫ ПОД ЗИМУ
    Раньше и…
  • Подзимняя посадка моркови – мои советы и отзывы: ПОДЗИМНИЙ ПОСЕВ МОРКОВИ – САРАТОВСКАЯ…

    Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.


    Будем друзьями!






  • Посадки под зиму: сеем морковь, лук, цветы и газонные травы

    Для настоящего дачника сезон не заканчивается сентябрьским сбором урожая. Подготовка сада и огорода к зиме, а также подзимний посев занимают еще несколько месяцев, как минимум до первых заморозков. А некоторые культуры и вовсе успешно перезимуют и дадут богатый ранний урожай лишь в том случае, если будут посажены в хорошо промороженную почву.

    Что сажать на зиму?

    К холодо- и морозостойким культурам принято относить морковь, редис, петрушку, укроп, сельдерей, лук, свеклу, пастернак, щавель, шпинат, кориандр, эстрагон, некоторые цветы-однолетники. Некоторые огородники сажают под зиму краснокочанную, цветную и пекинскую капусту и очень довольны весенне-летним результатом.

    Помимо овощных культур и зелени к подзимним посевам хорошо относятся календула, василек, бархатцы, алиссум, китайские астры и некоторые другие цветы-однолетники, лекарственные растения валерьяна, тысячелистник, зверобой. Можно также произвести подзимний посев газона. Предпочтение лучше отдавать качественным сортовым либо дражированным газонным семенам – шанс их весенней всхожести выше.

    Когда сажать?

    Как правило, подзимним посевом занимаются в конце октября – первой половине ноября – в то время, когда почва уже достаточно промерзла, но еще не покрыта слоем снега. Впрочем, некоторые огородники сеют семена в уже промерзшую почву в конце ноября и даже в первых числах декабря. Но в этом присутствует определенный риск, поэтому стоит хорошо оценить прогноз погоды и быстроту всхожести семян.

    Грядка для подзимних посевов: лучше высокая

    Для подзимнего посева выбирайте участок на высоком, хорошо освещенном месте. В низине при большом количестве осадков или снега, который будет таять, из-за избытка влаги может произойти загнивание культур.

    Перед тем как отправлять семена в землю, хорошо перекопайте почву на участке, выберите все сорняки и внесите перегной (около 5 кг на 1 кв. м), золу и известь (что особенно актуально для кислых почв, около 0,5 л на 1 кв. м), а также фосфорно-калийные удобрения (10-15 г на 1 кв. м).

    Чтобы талые воды и осенние осадки не размыли гряды, формируйте их таким образом, чтобы бороздки, в которые вы сеете семена, не доходили до краев гряды. Лучшее время для подзимних посадок – с момента наступления регулярных ночных заморозков.

    А почему осенью, а не весной?

    Зачем заниматься посадками не весной, а поздней осенью, когда бывает очень сложно просчитать все нюансы переменчивой погоды? Весомых причин две. Во-первых, это более ранний урожай и более крепкие, устойчивые к болезням после зимовки растения. Второй безусловный плюс подзимней посадки – вода, которая опускается в недра земли, как только тает снег. Таким образом, при посевах поздней осенью вам не надо беспокоиться о поливе, так как от талой воды в земле семена распухнут и прорастут сами. Не все. А самые сильные и стойкие из них, удачно перенесшие зиму.

    Обратим внимание на правила подзимних посадок некоторых культур.

    Лук: сажаем первым

    Существует достаточно много сортов озимого лука, который прекрасно зимует в почве и дает ранний богатый урожай. Лук стоит сажать чуть раньше, чем другие овощи или цветы. Он должен успеть развить свою корневую систему до серьезных заморозков почвы, но при этом не пойти в стрелку. Сажать лук пора, когда температура на улице стабильно держится в районе отметки 5 градусов тепла.

    Опытные огородники не рекомендуют сажать лук на одном месте более двух лет подряд. Лучше всего он будет чувствовать себя на грядках, где недавно произрастали зерновые (кроме овса), кукуруза, свекла, горчица, рапс, горох, фасоль, помидоры, огурцы, капуста и салат. А вот сажать лук после сельдерея, картофеля, петрушки, красного клевера, чеснока не следует во избежание возможных болезней.

    Подготовив гряду для посадки озимого лука, сделайте бороздки глубиной 5 см на расстоянии 15-20 см друг от друга. Луковички отправляются в землю на расстоянии 5-7 см друг от друга, затем их засыпают сухой землей. На этом основная работа по посадке озимого лука заканчивается. Поливать землю не надо. Можно лишь слегка ее утеплить, замульчировав, если ожидаются заморозки и бесснежная зима.

    Морковь: выдержит заморозки

    Морковь под зиму сеют позже лука. Семена должны только набухнуть, но не прорасти, поэтому опытные дачники предпочитают сажать их в уже промерзлую почву. Если вы выберите этот вариант посева, то подготовьте заранее часть почвы, оставив ее в помещении, чтобы присыпать семена в бороздках ею, а не замерзшей землей.

    Свекла: не в низине

    Свекла относится к тем корнеплодам, которые предпочтут скорее недостаток влаги, нежели ее избыток. Также надо учитывать, какие культуры росли на гряде перед свеклой. Лучше, если ей предшествовали перцы, томаты, огурцы, картофель и лук.

    Свекла не любит органику, поэтому чувствует себя комфортно на тех участках, которые не удобрялись на протяжении нескольких лет. Желательно, чтобы расстояние между семенами свеклы было 7-8 см, а междурядья были отделены друг от друга 25-30 см.

    По агротехническим характеристикам свекла достаточно морозостойкая культура и может быть посеяна при первых заморозках на почве. Согласно народным приметам, свеклу высевают тогда, когда опадают листья с вишен.

    Цветы: с перспективой пересадки

    Под зиму можно сеять достаточно большое количество цветов. К зимостойким относятся как однолетники (алиссум, астра, василек, годеция, иберис, календула, космея, мак, нигелла дамасская, эшшольция, кларкия, амарант и др.), так и некоторые многолетники (гайлардия, дороникум, колокольчики карпатский и персиколистный, лихнис, лаватера, гвоздика, ромашка, обриета, аквилегия, дельфиниум, примула, тысячелистник, арабис и др.). Большинство цветов сеются, когда приходят первые заморозки.

    Важно иметь в виду, что некоторые цветы легко переносят перемещение с одного места на другое (астра, ромашка), другие крайне чувствительны к этому и могут пострадать при пересадке и погибнуть (тысячелистник). Поэтому выбирайте места для подзимней посадки цветочных культур особо внимательно.

    А что весной?

    Ранней весной, едва сходит снег, грядки с подзимними посадками накрывают нетканым материалом или пленкой. Это позволяет ускорить всходы и защитить их от ранневесенних капризов погоды.

    Посадка свеклы под зиму: техника и достоинства метода

    Свекла представляет собой весьма полезный овощ, в составе которого находятся не только витамины группы В, но также витамины РР, аскорбиновая кислота, которая в свою очередь богата на железо, йод, медь, цинк, марганец. Для того чтобы всегда иметь этот полезный и вкусный овощ под рукой, большинство огородников предпочитают выращивать его на своем участке. Как же правильно проводится посадка свеклы под зиму, каковы ее явные преимущества?

    Плюсы подзимней посадки

    Употребляя в пищу свеклу, можно наладить нормальную работу желудочно-кишечного тракта, а ее сок способен даже блокировать возможное появление раковых клеток. Также данный удивительный корнеплод можно употреблять тем женщинам, которые собираются в будущем иметь ребенка, а также и всем остальным, поскольку трудно переоценить пользу этого овоща. По старинке, сажать свеклу многие огородники предпочитают весной. Но сегодня специалисты в один голос утверждают, что можно высаживать данный корнеплод под зиму, и такая посадка считается намного лучше. Каковы же явные плюсы посадки овоща осенью, или по-иному, подзимней высадки?

    Если вы решите осуществить посев семян осенью, то можно смело утверждать, то вы обязательно сэкономите много времени в весенний период для того, чтобы провести посев других овощных культур. Также урожай подзимней свеклы можно собрать намного раньше, нежели той, что была посажена весной. Кроме того, отпадает необходимость не только предварительно замачивать семена, но и осуществлять другие этапы их обязательной подготовки к посеву – протравливать специальными препаратами и просушивать непосредственно перед высадкой. Если вы станете сажать свеклу осенью, то получите природное закаливание семян прямо в почве, что даст им возможность с честью перенести возможные весенние заморозки, а также поднимет их иммунитет по отношению к ряду опасных для овощных культур заболеваний.

    Период вегетации у данного растения способен варьироваться в достаточно широком диапазоне – от 50 до 130 дней. Тут многое зависит от особенностей сорта овоща, который вы выберете для посадки на своем огороде. В тех регионах, где лето довольно короткое, высадку свеклы под зиму вообще можно считать идеальным вариантом. Ведь, если начать сажать ее в таких местностях весной, то урожай может погибнуть при появлении первых заморозков. Следует помнить, что обязательными условиями для хорошего роста и развития свеклы являются не только наличие достаточного тепла и света, но также и умеренный полив.

    Видео “Подзимний посев. Свекла”

    Инструкция

    Какие же этапы позволяют осуществить грамотную посадку свеклы осенью? В первую очередь, необходимо отобрать для посадки под зиму только лучшие сорта корнеплода. Сегодня существуют такие сорта овощной культуры, которые оптимально подойдут для осеннего посева и проявляют повышенную степень устойчивости к образованию нежелательных стрелок. Среди них можно назвать такие замечательные сорта, как Подзимняя А-474 и Холодостойкая-19. После того, как подходящие сорта будут выбраны и куплены, можно приступать к поиску подходящего для выращивания данного корнеплода места.

    Мы уже запомнили, что свекла очень любит достаточное освещение, и затенение может плохо сказаться на ее нормальном росте и гармоничном развитии. Также наличие света необходимо для того, чтобы овощ смог приобрести свой прекрасный насыщенный цвет. Учитывая все это, место для посадки должно быть не только нормально освещено, но также находиться на довольно высоком участке.

    Необходимо учитывать и тот факт, что при выращивании одной овощной культуры на одном и том же месте на протяжении многих лет способно истощить почву и плохо сказаться на ее характеристиках. Именно в такой земле отмечается наличие множества вредителей и болезнетворных бактерий. Поэтому место посадки стоит иногда менять. Хорошими предшественниками для свеклы специалисты называют такие овощи, как томаты, огурцы, лук. После них можно смело планировать посадку разных сортов любимого корнеплода. А вот морковь и капуста являются теми овощными культурами, посадка свеклы после которых крайне нежелательна. Также запомните, что данный корнеплод плохо растет на земле, в которой показатель кислотности превышает норму.

    Чтобы определить, является ли почва на вашем участке слишком кислой, достаточно просто посмотреть, какие сорняки выбрали ее для себя любимым местом жительства. Если на огороде появляются подорожник, осока, полевой хвощ, конский щавель, мокрица – значит, следует что-то делать с повышенной кислотностью. Хорошо зарекомендовало себя в данном случае известкование. Для этого осенью почву обрабатывают, используя около 200 – 300 грамм извести на один квадратный метр. Также подойдут зола, мел, доломитовая мука либо мергель. Если же вы увидите на огороде такие культуры, как ромашка, вьюнок полевой, мать-и-мачеха, пырей ползучий, то можно не беспокоиться – ваша свекла будет нормально произрастать на почве, имеющей нейтральный либо слабокислый уровень кислотности.

    Перед посадкой поверхность грядок нужно разровнять и сделать специальные бороздки, длина которых должна составлять около 20 см. Они должны уже быть на участке до момента начала посева, главное, не делайте их с заступом за края грядки, чтобы бороздки не были разрушены возможными осадками. Что касается их глубины, то она должна составить около 6 см. Для посадки свеклы подготавливают особый питательный грунт, имеющий рыхлую структуру. Хорошо зарекомендовала себя компоновка таких материалов – садовая земля с добавлением песка и перепревшего компоста. Также заблаговременно готовят и торф, при помощи которого потом будет создаваться мульча. Его также необходимо набрать в мешки либо ведра, и спрятать в укрытие, как и грунт, до момента посадки.

    Каковы же сроки посева свеклы под зиму? Поскольку данный корнеплод является растением, нормально переносящим холода, то ее семена способны дать всходы при температуре более 10 градусов. Чтобы не потерять часть семян, не следует спешить с посевом, стоит дождаться того времени, когда отступят весенние заморозки. Таким образом, сроки высадки данного овоща приходятся на конец октября – середину ноября. В это время температура почвы может составить от -2 до -4 градусов, а окружающей среды – от 0 градусов. При посеве семян помните, что они должны быть абсолютно сухими и высаживаться в такую же сухую почву.

    Если вдруг на огороде уже будет лежать первый снег, его следует в обязательном порядке счистить. Для этого чаще всего используют жесткий веник, которым тщательно очищают бороздки, в которые уже потом высевают семена.

    Бороздки необходимо будет засыпать торфом, который ни в коем случае не должен быть замерзшим, а также заполнить их заранее подготовленным питательным грунтом, который находился в укрытии. После этого, землю нужно не только тщательно утрамбовать и разравнять, но и покрыть мульчей, слой которой будет составлять около 4 см. Чтобы не переживать, что семена могут вымерзнуть либо повредиться в зимний период, можно также предусмотреть укрытие грядок, используя для этих целей хвою, листья либо опилки.

    Советы

    С наступлением весны – сразу после того, как начнет сходить снег с грядок – укрытие, созданное при помощи подручных материалов, необходимо будет убрать, чтобы дать возможность появившимся хрупким росткам нормально всходить и полноценно развиваться. После этого верхний слой земли в обязательном порядке рыхлят, затем вносят специальное удобрение, богатое азотом, и накрывают грядку пленкой. Эта процедура необходима для того, чтобы на неделю раньше получить возможность собрать долгожданный урожай. Но после того, как вы увидите наличие всходов, не забудьте снять и пленку также.

    Обязательным моментом после посадки свеклы считается прореживание всходов, его необходимо будет сделать примерно через неделю с момента появления всходов культуры.Поскольку из каждого семечка может появится не один росток, а многие огородники для пущей уверенности еще и сеют семян намного больше нормы, то с целью не допустить скученности ростков и получить корнеплоды нормального размера и с отличными вкусовыми качествами, грядки с появившимися первыми всходами обязательно прореживают. В остальном же советы по высадке и уходу за свеклой, посаженной под зиму, не сильно отличаются от ухода за той, которая была высажена в весенний период. Если вовремя осуществлять адекватный полив, периодически рыхлить грунт и удалять ненужные сорняки, то можно ожидать появления хорошего урожая.

    Видео “Как вырастить красивую свеклу”

    Из видео вы узнаете об особенностях выращивания свеклы, ее посева и ухода за культурой.

    посадка под зиму 2020 года

    Автор:

    Наталья

    Категория: Огородные растения Опубликовано: 05 сентября 2016Переиздано: Последние правки:

    В чем ценность ранних овощей? В том, что они появляются тогда, когда их хочется больше всего. Именно в этом причина популярности подзимнего посева моркови – вы сможете получить ее к столу на 2 недели раньше, чем созреют самые ранние сорта моркови весеннего посева. Кроме того, подзимний посев облегчит вам весенние работы, высвободив массу времени, которого так не хватает в начале сезона вегетации. Если вы раньше никогда не занимались посевом овощей под зиму, то первый подзимний посев лучше начать именно с моркови.
    Цель, которую мы преследуем в этой статье, рассказать вам как можно подробнее о том, когда сажать озимую морковь, где сажать морковь и как правильно посадить морковь осенью.

    Прослушать статью

    Когда сажать морковь под зиму

    Сроки посадки моркови осенью

    Посадка моркови в грунт под зиму осуществляется при определенных условиях. Время посадки моркови зависит от климата местности и от осенней погоды.

    Чтобы ваши труды увенчались успехом, сейте морковь только тогда, когда наступят устойчивые холода и среднесуточная температура будет держаться в пределах 0-2 ºC.





    Посадка моркови в

    сентябре 2020 года


    ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС

    1 ПЛ 3 4 5 6
    7 8 9 10 11 12 13
    14 15 16 НЛ 18 19 20
    21 22 23 24 25 26 27
    28 29 30






    Когда сажать морковь в

    октябре 2020 года


    ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС

    1 ПЛ 3 4
    5 6 7 8 9 10 11
    12 13 14 15 НЛ 17 18
    19 20 21 22 23 24 25
    26 27 28 29 30 ПЛ






    Сроки посадки моркови под зиму в

    ноябре 2020 года


    ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС

    1
    2 3 4 5 6 7 8
    9 10 11 12 13 14 НЛ
    16 17 18 19 20 21 22
    23 24 25 26 27 28 29
    ПЛ






    Посадка моркови в

    декабре 2020 под зиму


    ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС

    1 2 3 4 5 6
    7 8 9 10 11 12 13
    НЛ 15 16 17 18 19 20
    21 22 23 24 25 26 27
    28 29 ПЛ 31



    Цвет в таблице означает, каким день является для посева:
    Отличный Хороший Нормальный
    Плохой Ужасный

    Когда морковь лучше не сеять

    Некоторые начинающие огородники совершают ошибку и проводят посев моркови раньше, чем наступят холода. В результате семена прорастают еще осенью. Стоит ли говорить, что зиму эти всходы не переживут? Всему свое время – дождитесь холодов и сейте.

    Посадка озимой моркови

    После какой культуры сажать морковь

    Для того чтобы вырастить хороший урожай здоровых корнеплодов необходимо знать, после чего можно сажать морковь. Самыми лучшими предшественниками для моркови считаются такие культуры, как:

    Особенно, если под них в почву вносились перегной или компост. А вот после таких культур, как фасоль и петрушка, морковь не выращивают.

    Читатели спрашивают, можно ли сажать морковь после моркови. Категорически нет – повторно морковь на одном и том же месте можно сажать только года через четыре. А после внесения в грунт свежего навоза морковь на этом участке можно будет сеять только через два года.

    Морковь перед посадкой – подготовка

    Посадка моркови в открытый грунт начинается с приобретения посевного материала. Какие сорта моркови лучше сеять под зиму? Для этой цели подходят ранние сорта, например, Витаминная-6, Шантанэ-2461, Лосиноостровская-13, Московская зимняя А-545, Нантская-4 или Несравненная. Для подзимнего посева вам потребуется семян на четверть больше, чем при весеннем посеве, но не стремитесь приобретать дражированные семена или те, что наклеены на ленту – вам нужны обычные свежие семена, не подвергавшиеся предварительной обработке.

    Грунт для моркови

    Грядку под морковку нужно приготовить заранее, до холодов. Разрыхлите глубоко перекопанную почву, сделайте в ней бороздки глубиной 3 см, уплотните в бороздках дно и ждите заморозков. Отдельно заготовьте в мешках сухую землю для заделки бороздок и органическое удобрение – перегной, компост или их смесь с торфом из расчета 4-5 ведер на 1 м². Мешки с почвой и удобрениями лучше хранить в непромерзающем сарае.

    Как посадить морковь под зиму

    Посадка моркови осенью производится, когда грунт промерзнет на 5-8 см. Даже если к тому времени выпадет снег, ничего страшного – расчистите грядку от снега, посейте сухие семена моркови в бороздки, заделайте их сухой землей, замульчируйте участок слоем заготовленной органики толщиной 3-4 см, уплотните его, чтобы мульчу не раздуло ветром, и опять забросайте грядку снегом.

    Уход за морковью после посадки осенью

    Если снег до момента посева семян еще не выпал, накройте грядку по мульче еловым или сосновым лапником, но не забудьте после первого же снегопада набросать на грядку небольшой сугроб.

    Весной, когда снег начнет таять, снимите лапник, а если снега выпало слишком много, то и часть снега, чтобы он быстрее стаял. Когда снег сойдет, установите на грядке металлические дуги и натяните на них полиэтилен или нетканый материал – эта мера ускорит процесс появления всходов.

    Особенности посадки озимой моркови

    Посадка моркови под зиму в Подмосковье

    Посадка моркови осенью и уход за ней в условиях средней полосы осуществляется приблизительно в конце октября или в начале ноября, когда температура почвы понизится до 2-3 ºС и наступят устойчивые, но слабые заморозки – до наступления настоящих морозов посеянные семена должны успеть набухнуть. Из сортов моркови больше всего для осеннего посева в Подмосковье подойдут Лосиноостровская-13, Нантская-4, Несравненная, Московская зимняя и гибрид Каллисто. Глубина бороздок для семян должна быть не менее 5-6 см. Порядок посева и последующего ухода за подзимней морковью не отличается от уже описанных.

    Посадка моркови под зиму на Урале

    Посадка и уход за морковью осенью на Урале идентичны подобным мероприятиям в Подмосковье. Что касается сортов, то лучше всего сеять под зиму сорта Нантская-4, Мо, Московская зимняя, Витаминная-6, Алтайская укороченная и Несравненная. Не забудьте хорошо укрыть грядку с морковью на зиму мульчей и лапником.

    Посадка моркови под зиму в Сибири

    Подзимняя посадка и уход за морковью в Сибири начинаются с выбора сорта. Лучшими из них для выращивания в суровом сибирском климате считаются Настена-сластена, Алтайская укороченная, Даяна, Шантанэ, Королева осени и все те же Нантская-4, Витаминная-6 и Лосиноостровская-13. Лучшее время для посева моркови в Сибири – приблизительно с середины октября по середину ноября.

    Для подзимнего посева нужен защищенный от ветра участок с рыхлой плодородной суглинистой или супесчаной почвой слабокислой или нейтральной реакции, которая не слишком уплотнится в течение зимы. Грядку располагают на возвышенности, чтобы весной быстрее сошел снег. Глубина посева не менее 2 см, а расстояние между семенами в ряду – 15 см. После посева хорошо укройте морковь на зиму, а когда начнет таять снег, снимите укрытие.

    Литература

    1. Читайте по теме на Википедии
    2. Особенности и другие растения семейства Зонтичные
    3. Список всех видов на The Plant List
    4. Дополнительная информация на World Flora Online

    Разделы: Огородные растения Зонтичные (Сельдерейные) Растения на М Корнеплодные

    После этой статьи обычно читают

    Добавить комментарий

    Можно ли сажать свеклу под зиму? Осенний посев — ранний урожай | oazisvdome.

    ru Все о комнатных и садовых растениях

    В регионах с не очень теплой весной и коротким летом практикуется посадка свеклы под зиму. Посаженные поздней осенью растения в следующем сезоне дружно взойдут и дадут урожай на две – три недели раньше. Чтобы семена не проклюнулись осенью, необходимо знать сроки посадки свеклы и как правильно сажать буряк под зиму.

    Когда можно сажать свеклу под зиму?

    Сроки посадки зависят от погодных условий. Посев производят в октябре, ноябре, когда среднесуточная температура будет минусовой, но не ниже -5 градусов.

    Следует учитывать, что семена свеклы прорастают при температуре около +4 градусов, и следить за прогнозом погоды. Если после морозов наступит оттепель, семена прорастут, а с наступлением холодов ростки погибнут. Поэтому слишком рано посадками свеклы заниматься нельзя, но и затягивать не стоит.

    Сорта свеклы для подзимнего посева

    Для посадки под зиму следует выбирать холодостойкий посадочный материал. Подойдут раннеспелые сорта, которые не стрелкуются.

    Лучше всего подойдут сорта:

    • Подзимняя А474 – устойчивый к стрелкованию раннеспелый сорт с крупными плодами.
    • Холодостойкая 19 – округлые корнеплоды долго хранятся. Сорт устойчив к заболеваниям и отличается хорошей урожайностью.

    Также осенью можно посадить свеклу Сибирскую плоскую, Мулатку-Шоколадку, Одноростковую, Знатную хозяйку, Генеральскую, Египетскую плоскую.

    Участок для посадки буряка выбирают хорошо освещенный, расположенный на возвышенности, чтобы весной на нем после таяния снега и осадков не застаивалась вода.

    Почву и грядку подготавливают ранней осенью, пока еще тепло:

    • Очистить гряду от мусора и сорняков, перекопать на глубину в 25 см.
    • Удобрить каждый квадратный метр золой (2 стакана), сульфатом калия и суперфосфатом (по 1 ст. л), перегноем или компостом (1/2 ведра).
    • Грядку разровнять с помощью граблей и сделать бороздки с дистанцией в 20 см. Глубина бороздок должна быть 4-5 см.
    • Чтобы почва не намокала от осадков, сверху гряду следует прикрыть пленкой.

    Поскольку посев под зиму будет совершаться по мерзлой земле, нужно заранее подготовить почву и мульчу, которой будут присыпаться семена. Для этого огородную землю раскладывают по мешкам и хранят в сарае. В качестве мульчи можно использовать перегной, торф или компост, которые также до посадки хранят в мешках.

    Особенности посева свеклы под зиму

    Подзимняя посадка проводится в сухую почву. Семена перед посевом не обрабатываются и не замачиваются. Сажать следует сухой посадочный материал.

    Убрав с грядки пленку, семена помещаются в бороздки на расстоянии друг от друга около 7 см. Можно сеять и чаще, так как часть посадочного материала в зимние холода может вымерзнуть. Весной густые всходы нужно будет просто проредить.

    Семена сверху присыпаются подготовленной землей с огорода и мульчей слоем от 2 см. Если зимы в регионе холодные и бесснежные, сверху грядку прикрывают опавшей листвой, опилками или лапником. Когда выпадет снег, его рекомендуется набросать на посадки.

    Весной уход за подзимними посадками заключается в снятии укрытия. Чтобы защитить молодые растения от заморозков, над ними устанавливают дуги и натягивают пленку. Парник делают в случае, если ожидается температура ниже -2 градусов, которую молодая свекла переносит плохо.

    Всходы буряка весной поливают подогретой водой, после чего почву аккуратно рыхлят. В дальнейшем за посадками ухаживают так же, как и за посеянными растениями весной.

    Достоинства и недостатки подзимнего посева свеклы

    Опытные огородники отмечают следующие преимущества посадок овощей под зиму:

    • Из закаленных зимой семян получаются устойчивые к похолоданиям и болезням растения.
    • Весной остается больше времени для других работ в саду и огороде.
    • Урожай свеклы можно получить на 2-3 недели раньше.

    К недостаткам они относят:

    1. Взошедшие рано растения могут погибнуть при весеннем похолодании.

    2. Приходится использовать специальные сорта.

    3. Следует тщательно выбирать участок и подготавливать грядку.

    Но, несмотря на недостатки, все больше и больше дачников сажают свеклу и другие овощи под зиму. Ведь такая процедура позволяет не только получить ранний урожай, но и экономит время весной, когда на даче очень много работы.

    Источник: oazisvdome.ru

    Посадка моркови: сроки и способы

    Морковь – универсальный овощ: его используют для приготовления салатов, первых, вторых блюд и десертов; из семян готовят полезное масло. Этот овощ часто применяют в детском питании, её употребление практически не имеет противопоказаний. Морковь сохраняет свои питательные свойства всю зиму. Поэтому трудно найти участок, где не выращивают этот корнеплод. С первого взгляда морковь неприхотлива, но для получения хорошего урожая, необходимо придерживаться правил посадки и ухода за ней.

    Содержание статьи:

    Выбор сорта для посадки

    Сорта моркови делятся на: раннеспелые (60-80 дней), среднеспелые (80-120 дней) и позднеспелые (120-150 дней). Раннеспелые сорта не подходят для длительного хранения, но их можно использовать для заморозки, изготовления соков и пюре. Среднеспелые и позднеспелые сорта при соблюдении температурно-влажностного режима хранятся до следующего сезона.

    Большинство сортов моркови подходят и для подзимнего и для весеннего сева. Под зиму рекомендовано сеять следующие сорта: Витаминная, Варвара краса, Лосиноостровская, Московская зимняя, Нантская, Роял Форто, Флакке. Эти же сорта можно применять и для весеннего сева. Высокой урожайностью обладают сорта Балтимор, Нежность, НИИОХ, Тушон, Форто, Шантанэ. К слову, многие выведены на основе сортов Нантская и Шантанэ.

    При выборе сорта необходимо учитывать устойчивость моркови к цветушности, растрескиванию и процент всхожести семян.

    Сроки посадки моркови

    Время посадки моркови определяется с учётом погодных условий каждого региона. Морковь можно сеять осенью и весной.

    Осенняя посадка (подзимняя)

    Под зиму морковь сеют в начале, середине или конце ноября. Семена сажают, когда ложится первый снег и слегка подмерзает земля. Не нужно сеять морковь слишком рано, т.к. семена могут прорасти, а всходы погибнуть. Под зиму осуществляют сев только сухих семян. Посадку семян осуществляют в заранее подготовленную грядку. Чтобы лишние осадки и снег не помешали подзимней посадке моркови, такую грядку закрывают пленкой и оставляют, пока не придет время сажать семена. Семена моркови засыпают сухой теплой землёй, которую нужно приготовить заблаговременно. Поливать посаженные семена не нужно.

     

    При подзимнем посеве первый урожай моркови можно получить уже в июне. На освободившуюся грядку можно посеять: редьку, редис, салат, высадить рассаду цветной капусты.

    Когда сажать морковь весной

    Весной сеять морковь можно в разные сроки:

    1. Середина – конец апреля подходят для посева ранних сортов моркови. Выбирают время, когда земля ещё не сильно прогрелась, но снег уже сошел. В этот период земля содержит достаточно влаги. Чтобы появившиеся всходы не повредили весенние заморозки, над грядкой устанавливают дуги, которые накрывают нетканым материалом. Грядки для ранней моркови нужно подготовить с осени.
    2. Начало – середина мая. Земля к этому времени прогревается и просыхает, всходы появляются быстро.
    3. Конец мая – начало июня. Считается, что морковь при поздних посадках меньше поражается морковной мухой. Но в почве уже мало влаги, поэтому требуются регулярные поливы.

    Угадать какая морковка будет развиваться лучше невозможно, так как все будет зависеть от погоды. В жаркую и засушливую весну в выигрышном положении оказывается морковь, посаженная под зиму и в апреле, а в холодную и дождливую погоду быстрее будет развиваться – посаженная в мае. Поэтому рекомендуем посеять несколько сортов с интервалом в одну-две недели.

    Подготовка почвы

    Для получения хорошего урожая, грядку необходимо подготовить заранее. Независимо от того, когда будет производиться посадка, осенью или весной, грядку готовят в октябре.

    Место

    Для моркови выбирают солнечное место. Участок должен быть ровным, без наклонов, чтобы дожди и поливы не смыли мелкие семена из почвы. Не выносит морковь близкого залегания грунтовых вод.

    Предшественники

    Нельзя сажать морковь 2 года подряд на одном и том же месте. Плохими предшественниками для неё являются петрушка, укроп, сельдерей. Можно выбрать грядку, на которой росли: лук, картофель, капуста, огурцы, фасоль, горох. Хорошей компанией моркови станут: чеснок, лук, бархатцы, которые своим запахом отпугнут вредителей. Можно сажать в междурядьях или в смешанных посадках с морковью редис и салат – они взойдут раньше и обозначат место посадки, а также не дадут разрастись сорнякам.

    Почва

    Морковь требовательна к плодородию почвы, её сажают на рыхлых, увлажненных и аэрированных почвах. Она лучше растет на нейтральных и слабокислых почвах. Кислые земли необходимо ощелачивать, добавляя в почву золу, доломитовую муку, которые восстанавливают кислотно-щелочной баланс земли и обогащают её питательными веществами: кальцием, магнием и другими. К глинистой малоплодородной почве добавляют песок, торф, чтобы повысить её воздухопроницаемость. При повышенной кислотности почвы следует с осторожностью применять торф – он способствует окислению почвы.

    Подготовка грядки

    Осенью землю перекапывают на штык лопаты, удаляя корни растений, личинки насекомых. В почву вносят перегной, торф, древесную золу, песок. Грядку нужно сформировать таким образом, чтобы удобно было ухаживать за морковью: поливать, выпалывать сорняки, прореживать, рыхлить и окучивать. В грядке проделывают небольшие борозды глубиной 1,5-3 см. и прикрывают досками или пленкой, чтобы в бороздки не попадала лишняя влага.

    Способы посадки

    У моркови очень мелкие семена, которые к тому же имеют слабую всхожесть. Максимальный срок годности семян – 2 года. Семена необходимо проверять на всхожесть. Для этого их замачивают на несколько часов, удаляя всплывшие семена и мусор. Замоченные семена перед посадкой просушивают.

    Сажают семена на глубину 3 см при подзимней посадке и 1,5-2 см при весенней посадке. В междурядьях оставляют по 20 см, а между всходами около 5 см.

    Несколько способов посадки моркови:

    1. Сухой способ. Этот способ является наиболее простым и популярным. Многие дачники используют солонку, специальные сеялки, смешивают сухие семена с песком. Минусы этого способа – большая затрата семян и необходимость прореживать густо посаженные всходы.
    2. Жидкий способ. Семена растворяют в клейстере, который наливают в чайничек или сосуд с узким горлышком, и поливают раствором бороздки. Семена более равномерно распределяются в жидкости, их расходуется меньше. Минусы – трудозатраты на приготовление клейстера.
    3. Бумажная лента. На газетную или туалетную бумагу с помощью клейстера на расстоянии 5 см. приклеиваются семена моркови. Такие всходы не придется прореживать и их легко сажать: заранее подготовленные ленты с семенами нужно положить в бороздки и присыпать землёй. Минус – это трудоемкость процесса подготовки лент. В продаже имеются готовые ленты.
    4. Дражированные семена можно приобрести в садовых магазинах. Драже содержит минеральное удобрение и семя моркови. Плюсы – удобство посадки и дальнейшего ухода. Минусы – высокая цена по сравнению с обычными семенами.
    5. Посадка в снег. Зимой снегом набивают бочки и хранят в холодном помещении. Перед посадкой снег тонким слоем засыпают в бороздку, сверху распределяют семена моркови и засыпают землей. Снег при плюсовой температуре быстро растает и не помешает всхожести семян. Достоинства этого способа – равномерное распределение семян в борозде, отсутствие необходимости прореживания всходов. Недостатки – не всегда удается заготовить снег.

    Уход за морковью после посадки

    Уход заключается в удалении сорняков, прореживании, поливе, рыхлении и окучивании.

    Прополка. Поскольку морковь отличается медленной всхожестью, за это время успевает вырасти множество сорняков. Чтобы сорная трава не заглушала всходы, используйте совместные посадки с луком, чесноком, редисом, салатом. Эти овощные культуры всходят и созревают раньше моркови, по мере роста их вырывают, освобождая место разрастающейся морковке.

    Прореживание. Посадить морковь на нужном расстоянии не всегда просто, поэтому приходится её прореживать. Оставляйте между всходами расстояние от 2 до 5 см. Не пытайтесь сохранить лишнюю морковь при прореживании – такие плоды вырастут мелкими и помешают росту остальных.

    Полив. Морковь необходимо поливать из лейки 1-2 раза в неделю. Со второй половины лета полив необходимо сократить до одного раза в две недели.

    Рыхление. После полива землю нужно прорыхлить, чтобы обеспечить доступ воздуха к корнеплодам и не допустить образования корки.

    Окучивание. Необходимо проводить при оголении верхушек – «плечиков», засыпая их землёй. При попадании солнца на корнеплод, морковка будет горчить. Оголяться верхняя часть плода может при неправильном поливе, недостатке влаги в почве.

    Удобрения. На плодородной земле морковь не нуждается в дополнительных подкормках. Все удобрения лучше вносить с осени, независимо от срока посадки. Достаточно одной-двух калийно-фосфорной подкормки в течение лета. Вносят их в жидком виде с перерывом 2-3 недели. Не стоит вносить минеральные удобрения за месяц до сбора урожая.

    Несколько советов:

    • Для получения собственных семян моркови следует учесть, что часто выращенные самостоятельно семена не сохраняют признаков материнского растения. Посаженный сорт может отличаться от того, с которого были взяты семена. При цветении накройте соцветие марлей, чтобы не произошло перекрестного опыления.
    • При длительном отсутствии полива не стоит резко восполнять дефицит влаги – от этого морковь может растрескаться. Обильный полив во второй половине лета может привести к тому, что при хранении морковь может начать подгнивать.
    • При избытке в почве азота, морковь вырастает искривленной, «бородатой» и накапливает много нитратов. Поэтому не вносите под неё навоз и птичий помет.

    Видео

    Посмотрите еще один интересный способ посадки моркови на видео:

    Выбор места посадки

    Для подзимней посадки выбирают участок, расположенный на возвышенности. Грядки должны быть укрыты от сильных ветров и сквозняков. Почва нужна рыхлая, чтобы за зиму не стала очень плотной. Участок выбирают горизонтальный, иначе семена смоет водой. Если посадка производится в засушливом месте, то нужно организовать снегозадержание.

    При выборе места для посадки учитывают, что росло там раньше. Морковь не сажают там, где перед этим росли сельдерей, укроп, петрушка. Ее также нельзя сажать повторно на одно и то же место. После этих растений в земле могут остаться яйца вредителей, поражающих корнеплоды.

    Лучшие предшественники моркови – лук, картофель, огурцы, капуста, помидоры, тыква.

    Если участок удобряли свежим навозом, то сажать там морковь можно будет не раньше, чем через два года.

    Подготовка грунта

    За пять-шесть недель перед тем, как сажать морковь в открытый грунт семенами, грунт тщательно перекапывают и удаляют траву.

    Землю удобряют. Вносят следующие удобрения из расчета на 1 кв.метр:

    • 1 столовая ложка суперфосфата;
    • 1 чайная ложка калийной соли;
    • 3-4 килограмма перегноя.

    В сильно истощенный грунт вносят азотные удобрения – 1 чайную ложку на квадратный метр. В суглинистую почву добавляют речной песок или сгнившие опилки, в кислые почвы – золу. Свежий навоз вносить нельзя – от него морковь вырастает с большой ботвой и мелкими плодами. Также нельзя добавлять в почву свежие опилки и другие неразложившиеся органические остатки – в них разводится морковная муха.

    Затем формируют грядки высотой не менее 15 см, чтобы их не размыло дождями и паводками. Грядки подготавливают в октябре, когда почва осела после осенних дождей, но еще не промерзла. Землю разравнивают граблями и наносят бороздки глубиной от четырех до шести сантиметров. Между бороздками оставляют расстояние в 15 см.

    Подготовленную землю накрывают непромокаемым материалом, который закрепляют камнями. Это делают для того, чтобы бороздки не размыло дождями.

    Посеянные семена нужно присыпать сухой просеянной землей. Для этого ее готовят заранее и хранят в сухом теплом месте в мешках или в ящиках.

    Подготовка семян к посадке

    Подзимняя посадка моркови производится только сухими семенами. Замачивать их нельзя, иначе они могут взойти и вымерзнуть. Для посадки хорошо подходят гранулы с семенами.

    Чтобы не пропалывать и не прореживать всходы весной, можно использовать морковь на ленте. Бумага хорошо защищает всходы от сорняков.

    Если вы не нашли подходящий сорт на ленте, то можно сажать морковь на обычной туалетной бумаге. Слой бумаги кладут в бороздки, сверху густо насыпают семена, прикрывают еще одним слоем и засыпают землей. Можно предварительно смазать бумагу клейстером, равномерно рассыпать на ней семена и укрыть вторым слоем, тогда всходы весной не придется прореживать.

    Как правильно сеять морковь

    В середине ноября, когда почва уже немного присыпана снегом, начинают посадку. Снег убирают с грядки и снимают укрывной материал. Если в бороздки насыпался снег, то его сметают веником. Семена насыпают по всей длине грядки из расчета 10 семян на 10 сантиметров.

    Чтобы посеять морковь под зиму, удобно использовать сеялку. Это специальное приспособление для посева моркови, которое равномерно рассыпает семена по бороздкам. Его можно купить в магазине для садоводов или сделать самостоятельно.

    Посевы присыпают заранее подготовленной теплой землей, смешанной с песком и торфом. Желательно, чтобы эта смесь отличалась по цвету от основного грунта – тогда весной легче будет рыхлить междурядья. Землю уплотняют или прикатывают каточком, чтобы семена не смыло весенними водами.

    Грядку тщательно утепляют мульчей слоем в 3-5 сантиметров. На земле лежит снег, то его сгребают на грядку. В холодных или малоснежных районах для снегозадержания посевы укрывают лапником, крупными ветвями и опавшей листвой.

    Весенний уход за морковью в открытом грунте

    Весной укрытие убирают. Хотя в почве достаточно влаги, за всходами нужно следить. Если земля сухая, то их поливают. Чтобы морковь не болела, для полива используют только теплую воду.

    Над грядками устанавливают дуги и натягивают полиэтиленовую пленку. Пленка защищает побеги не только от холода и палящего весеннего солнца, но и от нападения вредителей.

    Опытные огородники стараются как можно быстрее произвести прореживание всходов. Если этого не сделать, то на растения может напасть морковная муха. Она откладывает яйца в грядку, и вылупившиеся личинки начинают грызть оголившиеся после прореживания корни. Поврежденные корнеплоды приобретают неприятный горький вкус и уже не годятся в пищу.

    При прореживании между соседними растениями оставляют расстояние в 3 см. Когда у всходов появятся два первых листика, то их опять прореживают. Расстояние между растениями увеличивают в два раза.

    Чтобы морковь не повреждали слизни, ее нужно тщательно пропалывать. С междурядий удаляют старую ботву, листья, убирают камни и доски, под которыми селятся вредители.

    Морковь редко, но обильно поливают. Из-за частого неглубокого полива морковь вырастает кривой. Чтобы морковь росла ровной и крепкой, ей необходимо рыхление, которое проводят одновременно с прополкой.

    Уход за ранней морковью требует много сил и времени, но в результате вы получите отличный урожай.

    5 овощей, которые можно собирать всю зиму

    Вы заметили в воздухе намек на осенний холодок? Дни становятся короче, но сезон посадки овощей еще не закончился! Если вы ограничили свой огород одним вегетационным периодом, возможно, пришло время попробовать что-то новое.

    У этих пяти овощей еще есть время, чтобы достичь урожая, прежде чем они перейдут в состояние покоя. По мере того, как в октябре и ноябре дни становятся короче, они замедляются, а затем перестают расти. Но они не умрут снова.

    При правильном уходе эти выносливые овощи сохранят жизнь всю зиму, и вы можете собирать их на досуге. По сути, вы будете использовать грядки или контейнеры в качестве домашнего холодильника на открытом воздухе.

    Готовы к свежим зимним овощам? Начните с этих проверенных временем фаворитов.

    Редис

    Истинные спринтеры овощного мира, редис может превратиться из семян в салатник менее чем за месяц. Здесь, в Sky, мы даже не берем с собой стартов, потому что они будут практически готовы к сбору урожая, прежде чем они покинут наши полки!

    Мы рекомендуем сеять несколько посадок редиса каждые две недели с ранней весны до осени для непрерывного сбора этих свежих садовых лакомств.Если вы хотите получать стабильный урожай всю зиму, посадите несколько дополнительных рядов в конце августа — начале сентября.

    В то время как жаркая погода может сделать редис слишком острым для некоторых людей, редис, собранный зимой, получается мягким и хрустящим. Свежий редис может быть напоминанием о весне даже в самые пасмурные зимние дни.

    Осенью мульчируйте редис листьями или соломой, чтобы защитить их от резких перепадов температуры. Для дополнительной защиты вы можете накинуть на кровать плавающую накидку или собрать простую накидку.Если вы хотите добавить немного редиса для украшения супа или добавить пикантности в зимний блинчик с начинкой (почему бы и нет?), Просто отодвиньте мульчу в сторону и соберите то, что вам нужно.

    Морковь

    Для полноразмерной озимой моркови лучше всего сажать до конца июля. Однако нет ничего плохого в том, чтобы посевать немного позже и собирать нежную морковь по мере необходимости в течение зимних месяцев. Более мелкие растения более холодолюбивы, чем более крупные, а у быстросозревающих сортов моркови еще есть время, чтобы набраться хоть немного в обхвате.Молодая морковь прекрасно подходит для всех видов зимних блюд, и даже эта нежная морковная зелень может быть использована с пользой.

    Если вы когда-нибудь сеяли семена моркови, вы знаете, что они очень маленькие. Практически невозможно держать их на равном расстоянии друг от друга, и у большинства садоводов остается густая чаща из саженцев моркови, которые могут вытеснять друг друга. Если вы сажаете сейчас, вы можете собирать урожай и прореживать одновременно, когда захотите, всю зиму. К весне у оставшихся саженцев будет гораздо больше места для роста.

    Как и в случае с редисом, пушистого слоя мульчи должно быть достаточно, чтобы защитить зимующую морковь, но клош или плавающий укрытие не повредит.

    Свекла

    Перезимовавшая свекла — лакомство для огорода (за исключением того, что она намного полезнее для здоровья). Летняя и осенняя свекла сама по себе восхитительно сладка, но она не может конкурировать со своими заморозками. Холодостойкие растения используют сахар в качестве натурального антифриза, а свекла — мастера этого трюка.

    Обращайтесь с зимующей свеклой так же, как с морковью. Посадите немного более густо, чем рекомендовано в пакете с семенами или на этикетке с растениями, защитите их мульчей, собирайте небольшую свеклу и зелень свеклы всю зиму, а затем наблюдайте, как весной отрываются оставшиеся растения.

    Смешанная детская зелень

    Сейчас идеальное время для того, чтобы всю зиму сажать зелень для свежих, модных салатов. Смешанная зелень — особенно хороший выбор для зимних контейнерных садов, поскольку их неглубоким корням не нужно много места.

    Вы можете купить смеси зелени для салатов в качестве семян или в качестве начинки, сделать свой собственный микс, комбинируя свои любимые листовые зеленые сорта, или посадить отдельные ряды каждого сорта и перемешать их после сбора урожая. Попробуйте смешать любое сочетание рукколы, горчицы, шпината, листового салата, капусты и мангольда.

    Прямой посев — самый простой способ высаживать перезимовавшую детскую зелень. Просто используйте пальцы, чтобы создать неглубокие борозды или расчистить участок почвы, присыпьте семена на расстоянии примерно полдюйма друг от друга, покройте тонким слоем почвы и полейте.

    Когда ваша зелень достигает 3-6 дюймов в высоту, она готова к сбору урожая. Ножницами обрежьте растения примерно наполовину. Соберите столько, сколько вам нужно, а остальное оставьте для следующего урожая. Срезанные растения снова вырастут для второго урожая, как только весной вернется свет.

    Обязательно защитите салатную смесь от холода с помощью плавающей крышки ряда или клош. Если в ваш микс входит салат, может потребоваться прочная крошка, холодная рама или теплица, чтобы предотвратить его замерзание.

    Кале

    И последнее, но не менее важное: этот классический зимний овощ — настоящий чемпион. При надлежащем уходе эта сверхстойкая листовая зелень может процветать без защиты всю зиму, даже в регионах, намного более холодных, чем у нас.

    Как и другие зимующие овощи, капуста зимой становится намного слаще. Если посадить растения сейчас, они успеют достичь приличных размеров, прежде чем перестанут расти к сезону. Если вы начнете с семян, возможно, вы захотите включить их в смесь детской зелени.

    После того, как ваши растения укоренились, собирайте по мере необходимости отдельные листья в течение зимы и ранней весны. Когда погода начинает нагреваться, зрелые растения капусты распускаются ярко-желтыми цветами. В этот момент листья могут стать горькими и жесткими, но не беспокойтесь! Вы можете есть цветущие стебли и бутоны, как брокколи рааб, и использовать съедобные цветы в качестве украшения для весенних салатов.

    Как выращивать свеклу: 3-х сезонный урожай

    Beta vulgaris

    Когда летний ветер подходит к концу, погода начинает остывать, и мысли садовника переключаются на другие дела.

    Последний месяц или около того был посвящен борьбе с сорняками, защите от вредителей, поливу сада в засушливые периоды и получению некоторых из ваших заработанных овощей.

    Но, как знает любой опытный огородник, яровые культуры, которые выходят из почвы и попадают на кухню, требуют новых дополнений на вашем участке выращивания.

    Прежде чем вы это узнаете, вы прополите, подготовите и поправите свежие грядки, чтобы освободить место для еще урожая, подходящего для осени .

    Нет недостатка в выборе того, что сажать в это время года. Шпинат, салат , морковь , чеснок , и другие — все это честная дичь.

    Есть один яркий овощ, который мне всегда хочется сажать в прохладное время года весной или ранней осенью: свекла!

    Выращивание и история

    Свекла такая универсальная. Корнеплодные овощи печально известны своим землистым вкусом, который вы либо любите, либо ненавидите, они также содержат листовую зелень, похожую на шпинат.

    Они полны полезных питательных веществ , таких как витамин С, витамин В9 (фолиевая кислота) , железо, , клетчатка, калий и марганец.

    Знаете ли вы, что свекла на самом деле является близкими родственниками шпината , лебеды и амаранта (а также более малоизвестной оладьи — пробовали ли вы это раньше)?

    Все они традиционно называются овощами гусиных лапок, часть семейства Chenopodiaceae (или «семейство гусиных лапок» на латыни) в более старой таксономической системе Кронквиста.

    В современной таксономической системе APG III все они классифицируются в пределах семейства амарантовых (Amaranthaceae) .

    Вот удивительный забавный факт для вас: мангольд — еще один гусиный человек, похожий на свекольную зелень, хотя и более красочный — на самом деле это разновидность свеклы.

    Мангольд выращивают из-за надземной съедобной зелени , а не из корня. Корни мангольда действительно становятся луковичными и съедобны, но они менее сладкие и заметно жестче.

    И свекла, и мангольд относятся к одному и тому же виду, Beta vulgaris , и действительно выглядят поразительно похожими.

    Свекла имеет ботаническое название B. vulgaris subsp. vulgaris , а мангольд — еще один сорт свеклы, отобранный и выведенный из-за листьев, а не корней: B. vulgaris subsp. vulgaris var. cicla ( flavescens в случае швейцарского мангольда).

    Попробуйте сказать это в пять раз быстрее!

    Еще до того, как свекла и мангольд были официально признаны разными сортами, у них был один общий предок: морская свекла, научное название B. vulgaris maritima и житель Средиземноморского побережья.

    Свекла имеет богатую и красочную историю. Исторические записи показывают, что древние египтяне, греки и даже вавилоняне вырастили из этого конусообразного дикого корня луковичные и вкусные сорта продукции, которые есть у нас сегодня.

    Определение правильного местоположения

    Достаньте свой журнал садоводства и начните планировать, где сажать свеклу!

    1. Куда им идти?

    Выберите открытое, солнечное место.Немного позднего полудня или раннего утра — это нормально.

    2. Какая им нужна почва?

    Почва должна быть хорошо дренируемой, плодородной, суглинистой, с добавлением большого количества компоста и азота для успешного урожая.

    Не экономьте на фосфоре или калии — эти питательные вещества для растений жизненно важны для здорового роста корней. На самом деле, свекла, как известно, любит много калия!

    3.

    А что насчет pH?

    Стремитесь к нейтральному уровню pH в пределах 6.5 и 7,5 , где-то посередине между основным и кислотным.

    4. А температура?

    Свекла — это культура для прохладной погоды, она греется и цветет, особенно при умеренных температурах около 60 ° F, что типично для весны или осени.

    Так как они могут переносить легкие заморозки (28-32 ° F), они могут перезимовать в районах, которые не страдают от суровых зим, или они могут процветать в холодных условиях .

    В зонах с суровой зимой не сажайте их на открытом воздухе слишком рано весной или слишком поздно осенью.

    5. Какие-нибудь важные советы?

    Эти овощи, наряду с морковью, шпинатом и пастернаком, лучше всего растут при прямом посеве (т. Е. Высаживаются прямо в саду).

    Известно, что в некоторых случаях пересадка помогает. Лучше всего подходит, если контейнеры глубокие, а саженцы маленькие — мы дадим несколько советов по пересадке позже в этой статье.

    Распространение

    Готовы начать?

    В среднем, урожай остается менее чем через два месяца после посева ваших маленьких ребят.

    Первое, на что стоит обратить внимание, — это удивительные (и странные) на вид семена свеклы.

    Немного большие, короткие и почти зерновые (они напоминают мне виноградные орехи — тогда я проголодался!), Каждое семя на самом деле представляет собой гроздь плодов из нескольких заключенных в оболочку семян, обычно около двух или трех.

    Таким образом, даже если вы чувствуете, что сажаете всего несколько семян свеклы, вы действительно сеете в два или три раза больше. Довольно круто, да?

    Прочная оболочка семян, хотя и защищает, в некоторой степени может препятствовать прорастанию.И это частая жалоба садоводов при посадке этих корней.

    Я сам испытал это: кладу тонну семян свеклы и ожидая большого количества людей, только чтобы разочароваться, когда всего пара маленьких ростков пробиваются вверх.

    К счастью, у садоводов есть пара уловок, которые помогут вам получить самый обильный урожай и оптимальную скорость прорастания.

    Замачивание

    Это мой предпочтительный метод.

    Просто пропустите семена под теплой водопроводной водой на дуршлаге или сите до тех пор, пока они не станут достаточно влажными, примерно за полчаса до часа до посадки.

    В качестве альтернативы вы можете замочить их в банке или тазе с теплой водой на полчаса или час.

    Я замочил семена свеклы в банке с водой комнатной температуры на ночь в течение полных 12 часов, а затем засеял их утром.

    По сравнению с теми случаями, когда я их вообще не замачивал, всхожесть, по общему признанию, намного, намного лучше — так что попробуйте!

    Скарификация

    Скарификация — это ботанический термин, обозначающий помощь в открытии оболочки или скорлупы вокруг семян, чтобы они могли легче прорасти.Технически замачивание семян также является формой скарификации.

    Однако есть и другие способы скарификации семян. Чаще всего протирают или натирают поверхность.

    Почесывание их о кусок наждачной бумаги помогает им раскрыться перед посадкой.

    Я не сторонник этого метода (потому что он требует немного больше времени и усилий — называйте меня ленивым), но попробуйте, если он вам подходит.

    Посев

    После того, как вы предпочитаете метод скарификации (или после того, как вы решили пропустить его, если вы чувствуете себя уверенно), пора заняться делом и зарыть семена в землю.

    Свекла любит прохладную погоду весной и осенью, но это не значит, что вы должны просто бросать ее наугад на все еще холодную землю очень рано весной (или, аналогично, испытывать удачу, сажая ее слишком поздно осенью).

    Весной дождитесь, когда средняя температура почвы выше 45 ° F. Все, что ниже этого значения, вызывает очень медленное прорастание или полное прекращение прорастания.

    Если вы решите рискнуть и посеять семена свеклы в помещении в контейнерах для пересадки, вы можете прогреть почву грелкой или другим способом, если хотите.

    Я уже делал это успешно раньше, но этот метод может быть зарезервирован для более опытных садоводов. Обратите внимание, что идеальная температура для прорастания семян свеклы — 61 ° F.

    Осенью не сажайте семена на открытом воздухе менее чем за 50 дней до первых ожидаемых сильных заморозков в зоне выращивания.

    Проверьте пакет семян т на предмет ожидаемых дней до созревания для выбранного сорта.

    После обработки почвы, внесения в нее компоста или сидерата и подготовки идеальной грядки для будущей свеклы поместите одно или два семени вместе в ямки или колеи глубиной от 1/2 до 1/4 дюйма и не менее в одном дюйме от каждого посева семян.

    При посеве в ряды держите каждый ряд на расстоянии около четырех дюймов от другого. При использовании биоинтенсивных методов озеленения или квадратного фута следуйте предлагаемым указаниям или схемам посадки свеклы и просто соблюдайте расстояние в один дюйм.

    Тщательно поливайте после посадки, чтобы верхний слой почвы хорошо пропитался, но не заходите за борт и продолжайте, пока земля не заболочится.

    Прорастание должно произойти через 5-10 дней при оптимальной температуре, если почва всегда остается влажной, но осушенной.В более холодных условиях семена могут прорасти позже — где-то через 15-25 дней.

    Тонкие до трех дюймов, когда растения от двух до трех дюймов высотой.

    Пересадка

    Если вы такая странная, смелая садовница, как я, у которой в рукаве есть несколько причудливых методов, вы можете попробовать пересадить рассаду свеклы.

    Я знаю, я знаю — я, вероятно, получу хорошую арфу от некоторых старых садовников (и поверьте мне, я уже получил).Но я действительно добился от этого заметного успеха.

    Точно так же некоторые из моих друзей, которые являются молодыми сельхозпроизводителями и фермерами, также добились успеха при пересадке с помощью этих методов, даже с некоторыми близкими родственниками свеклы, такими как шпинат и мангольд (все они, наряду со свеклой, известны тем, что ненавидят ее, когда вы их пересаживаете — склонны к колебанию, увяданию и умиранию).

    Каждый садовод знает, что выращивание семян в закрытых контейнерах для последующей пересадки добавляет немного дополнительных усилий, но это может окупиться с некоторыми другими овощами.

    Итак, как обстоят дела со свеклой?

    Я провел параллельное сравнение прямого посева и пересадки свеклы и обнаружил, что пересадка (правильная) приводит к более высокому уровню успешности получения сильных всходов.

    Когда вы сеете семена прямо в землю, всегда есть риск, что некоторые не прорастут — и когда это произойдет, вы получите пятнистую, нечеткую на вид грядку, которая не выглядит такой обильной, как могла бы надеялся.

    Но с трансплантатами дело обстоит иначе.В каждом лотке для семян содержится не более 6 потенциальных саженцев, по крайней мере, некоторые из них доживут до созревания.

    Более того, вы предпочтете сажать только успешные саженцы, избавившись от всякого шанса получить пятнистую, лишь частично обильную грядку свеклы. Каждое отдельное пространство занимает только уже прочные саженцы, не оставляя ям или частичных грядок, которые выглядят неполными и голыми.

    Кроме того, я заметил, что защита маленьких саженцев в помещении значительно увеличивает их способность противостоять обычным свекольным вредителям, которые особенно ценят возможность раннего нападения на ваших маленьких ребят, включая кроликов , оленей и блох .

    Вы можете дать им небольшой толчок таким образом, добавив немного дополнительного роста в помещении — и вуаля, у вас есть толстая пышная грядка из свеклы!

    Конечно, все зависит от их пересадки и правильного посева.

    Вот мой метод:

    1. Растение в лотках для семян

    Посадите свеклу в лоток для семян с отдельными контейнерами, каждая из которых имеет глубину почвы около трех дюймов.

    Вас может удивить, что у свеклы одна из самых глубоких корневых систем среди всех овощей (да, глубже, чем у моркови или пастернака).

    Если дать им дополнительное пространство для ног в молодости, это действительно поможет им добиться успеха.

    2. Когда созреют, трансплантат неповрежденным

    Прежде чем у сеянцев появятся первые настоящие листья за пределами семядолей (ботанический термин, обозначающий их первые ложные листья, которые будут выглядеть сравнительно длинными и тонкими), подготовьте их к пересадке.

    Используя очень длинный плоский инструмент (например, палочку для мороженого или что-то подобное), вытолкните весь проросток свеклы из контейнера целиком, продольно вдвигая палку в почву по краю контейнера.

    Ни в коем случае не разрушая почву в форме контейнера вокруг корней, весь саженец должен просто выскользнуть с помощью этого инструмента. Помогает полив перед извлечением их из емкости.

    Если у вас возникли проблемы, вставьте палочку для мороженого в контейнер со всех сторон, чтобы ослабить ее еще больше.

    3. Вставьте саженец

    Не удаляя почву вокруг корней и не трогая почву и корневой ком, вставьте рассаду свеклы в трехдюймовые ямки, которые вы подготовили для них в их доме.

    Полностью закройте корни и прикрепленную почву, оставив листву над землей. Не стесняйтесь собирать почву вокруг саженцев.

    Полейте глубоко и тщательно, и готово!

    Как вырастить

    Посев и посадка свеклы — самая сложная часть процесса, а оставшаяся часть ее жизненного цикла — легкая задача для большинства садоводов.

    Наблюдая, как они растут и созревают, вы заметите, что у них появляются настоящие листья — сначала маленькие, а затем увеличивающиеся в ближайшие недели.

    Примерно через три-четыре недели после посева вы начнете замечать рост корней у самого основания стеблей листа, прямо над землей.

    Будьте терпеливы — особенно с золотыми сортами. Пройдет некоторое время, прежде чем вы наконец увидите крошечный бугорок, образующийся у основания растения. Но если проявить терпение, в конечном итоге из свеклы получится вкусная!

    Управление сорняками

    Сорняки вызывают наибольшее беспокойство, когда свекла совсем малая.

    При высоте от одного до четырех дюймов большинство сорняков (даже если они сами крошечные) могут быстро захватить, затмить и истощить питательные вещества ваших маленьких парней, вытесняя их и повреждая их потенциал роста.

    На этой высоте используйте очень маленькую ручную мотыгу вокруг них и как можно ближе, чтобы на грядке не было сорняков.

    На больших расстояниях между посадками, например, между рядами, вы можете использовать мотыгу большего размера, чтобы избавиться от нежелательных сорняков.

    Избегайте использования больших инструментов для деликатной работы в непосредственной близости от ваших драгоценных растений, чтобы случайно не повредить корни или не выдернуть их.

    Когда они достигают роста примерно от пяти до шести дюймов, я в последний раз прополиваю их вручную и пропалываю остальную часть грядки большой мотыгой.Затем я оставляю их в покое на следующие несколько недель.

    Если вы посадили еще не прореженную свеклу на небольшом расстоянии друг от друга, листва вырастет достаточно большой, чтобы затенять ее и препятствовать тому, чтобы сорняки вытеснили их.

    По мере того, как свекла со временем разрастается, всего несколько сорняков могут вырасти, чтобы возвышаться над вашими растениями. Каждые пару недель я просто просматриваю и вытаскиваю каждое из них.

    При таком цикле прополки я обнаружил, что моя свекла отлично справляется!

    Много воды (или нет)?

    Одна из самых приятных особенностей свеклы — это то, что ее не нужно много поливать.

    Кто-то может предложить противодействие этому, описав свою уверенность и опыт ежедневного полива свеклы, и я не буду с этим спорить. Все, что помогает садовнику крепко спать.

    Но многие опытные садоводы скажут вам, что чрезмерный полив вашей свеклы фактически препятствует полному развитию корней .

    Обилие воды может заставить растение перенаправить энергию на свои листья — что тоже неплохо, так как свекольная зелень определенно вкусная.

    Но если вам нужны большие, здоровенные луковицы, то на воде не гляди. И независимо от того, хотите вы больше зелени или корнеплодов, не забывайте, что свекла предпочитает хорошо дренированные участки.

    Важно избегать замачивания почвы каждый день, так как это может иметь неприятные последствия и привести к гниению и болезням как луковиц, так и зелени.

    Как я лично поливаю свой урожай? Если идет дождь хотя бы дюйм или два раз в неделю, я оставляю их в покое и не обращаю на них никакого внимания.

    В очень жаркую погоду или в периоды засухи я поливаю их каждый день (иногда несколько раз).

    Независимо от того, идет ли вода с неба или из моей форсунки — влажный или засушливый сезон — я всегда даю почве полностью высохнуть перед следующим поливом.

    У вашей свеклы потрескались корни? Это признак нехватки влаги, но его нельзя отменить, как только вы это заметите.

    Лучшее, что вы можете сделать, — возьмите это как урок и убедитесь, что вы даете своему следующему урожаю еще больше влаги.

    Сорта на выбор

    Думаете, вы знаете, какой сорт свеклы вы хотите попробовать?

    Или, может быть, — как и я — вы хотите попробовать все из них и вырастить радугу из этих разноцветных драгоценных камней в своем саду!

    Независимо от вашего выбора, каждый сорт требует одних и тех же основных условий для выращивания, хотя фураж или сахарная свекла потребуют немного больше терпения из-за более медленных темпов созревания.

    В остальном тот же подход к выращиванию применяется к свекле любого размера, цвета или формы.

    Вот несколько вариантов для начала:

    Детройт Темно-красный

    Это классический сорт семейной реликвии, который восходит к 1892 году и первоначально назывался «Детройтская темно-красная репа».

    Однако это был маркетинг; это не репа, а свекла.

    Гладкая кожа окружает темно-красную плоть. Этот мягкий и нежный сорт делает его идеальным сортом общего назначения.

    Подходит для сыроедения, жарения, маринования или консервирования.

    «Детройт темно-красный»

    Нельзя игнорировать и вершины.Темно-зеленые листья с красными стеблями и прожилками делают этот сорт одним из самых красивых.

    И вкус у них такой же хороший, как и внешний вид, с нежной текстурой и мягким ароматом. Используйте для яркости салатов.

    От посевного материала до сбора зелени требуется всего 35 дней, а корни готовы примерно через 60 дней.

    Найдите семена в Eden Brothers .

    Лавина

    «Лавина» — свекла, которая не похожа на свеклу неподготовленному глазу. Это идеальный способ познакомить с этим овощем тех детей и взрослых, которые убеждены, что они им не нравятся.

    «Лавина»

    Этот белый сорт открытого опыления стал победителем Всеамериканского отбора в категории «Съедобные» в 2015 году. Белые корнеплоды сладкие, без намека на горечь.

    Мягкий вкус отлично подходит для добавления хрустящей корочки в салаты, и они одинаково вкусны в жареном, вареном виде или в супах или рагу.

    Двух-трехдюймовые корни созревают всего за 50 дней.

    Семена можно найти в Burpee .

    Рубиновая королева

    Этот сорт семейной реликвии был награжден победителем Всеамериканского отбора в 1957 году.

    «Рубиновая королева»

    «Ruby Queen» — идеальный сорт для выращивания на бедных почвах, он дает корни размером от двух до трех дюймов. Эти темно-красные корнеплоды отлично подходят для консервирования и маринования и обладают мягким сладким вкусом.

    Зелень вырастает до 10–12 дюймов в высоту, а корни можно собирать через 55 дней.

    Найдите свои семена в компании Eden Brothers .

    Ищете другие варианты?

    Обязательно ознакомьтесь с нашим дополнительным постом: « Топ 17 сортов свеклы для посадки в этом сезоне ».

    Борьба с вредителями и болезнями

    Круглая, пухлая и веселая свекла имеет тенденцию быть более крепким овощем, чем некоторые другие, но у нее есть противники.

    Будь то вредители или болезнь, вы должны остерегаться и защищать свой урожай от этих основных угроз для вашего грядки.

    Вредители

    Все, от жутких ползаний до более крупных травоядных, любят жевать свеклу.Вот некоторые из наиболее распространенных из них, которые могут угрожать вашему урожаю:

    Блошиные жуки

    Если листья ваших растений (особенно молодые) покрыты многочисленными крошечными отверстиями размером почти с булавочную головку, это может указывать на повреждение блохами. Это также может привести к пожелтению листвы.

    Диатомовая земля убивает это заражение. Просто посыпьте им свои растения.

    Вы можете узнать больше о , как управлять блохами в вашем саду здесь .

    Петлитель для капусты

    Хотя этого человечка больше привлекает капуста (, например, капуста , капуста , и брокколи , ), иногда ее можно найти на свекле.

    Очаровательные зеленые гусеницы, они прожирают большие дыры в листве и могут полностью опорочить растение.

    Плавающие крышки рядов в течение дня могут защитить растения от бабочек, откладывающих яйца, и не дать следующему поколению губительных петлителей капусты жевать ваш урожай.

    Подробнее об управлении петлителем капусты здесь .

    Волдыри

    Жуки-пузыри — одни из самых страшных вредителей свеклы, которых я когда-либо видел. Они тоже поймают твой мангольд.

    Эти обычно серые и черные жуки размером с никель (хотя они могут быть и других цветов) поедают очень большие дыры в листве, иногда оставляя только жилки. Они быстро размножаются и очень разрушительны.

    Лучше всего удалить их вручную и убить, но наденьте перчатки — эти насекомые выделяют химическое вещество, которое может вызвать волдыри на коже.

    Вы можете использовать спрей с пиретрумом (спрей натурального происхождения , сделанный из хризантемы ), чтобы помочь им не вернуться.

    Кузнечики

    Если вы заметили, что у ваших растений отсутствуют кусочки листьев и стеблей, возможно, это дело рук кузнечиков.

    Установка сахарной ловушки поблизости оттянет их и убьет. Вы можете сделать это, закопав литровую банку в землю и смешав сахар, мед или патоку с водой, оставив горлышко банки открытым.

    NOLO Bait (мешок 5 фунтов)

    В качестве альтернативы вы можете попробовать средство для отпугивания кузнечиков, такое как NOLO Bait, , доступное на Amazon . Этот 100-процентный органический инсектицид сделан из пшеничных отрубей, покрытых спорами Nosema locustae .

    Кролики

    Если я кое-что узнал, то это то, что кролики любят свекольную зелень — больше, чем морковь, салат или любые другие овощи. Они также будут нацелены на шпинат и мангольд, прежде всего, найдя гусиных лапок особенно вкусным угощением.

    Обнесение забором сада — хорошее первое средство, но если налет на кроликов становится реальной проблемой, ознакомьтесь с нашей полной статьей о лучших советах и ​​приемах по отпугиванию кроликов .

    Олень

    К сожалению, олени также считают свеклу (а также мангольд и шпинат) неотразимой и часто стремятся к этим овощам.

    Защитные спреи и спреи от оленей будут вашим лучшим выбором, чтобы уберечь их от вашего овощного грядки.Чтобы узнать больше советов, как держать оленей подальше от вашего двора, ознакомьтесь с нашим полным руководством по защите вашего сада от оленей .

    Нужна дополнительная информация?

    Обязательно ознакомьтесь с нашим полным руководством по выявлению и борьбе с вредителями свеклы .

    Болезни

    Дикая природа и вредители — не единственная ваша забота. Заболевания растений, вызываемые различными грибами, бактериями, водяной плесенью и вирусами, могут поразить ваш урожай.

    Вот несколько наиболее распространенных заболеваний, которые могут поражать вашу свеклу:

    Отключение демпфирования

    Затухание вызывается различными видами почвенных грибов, которые размножаются во влажных условиях.Если ваши саженцы умирают внезапно, вскоре после посадки, а растения выглядят почерневшими и гниющими, скорее всего, они отсыревают.

    Чтобы избежать этого, воздержитесь от чрезмерного полива рассады. Перед поливом дайте смеси для начала высыхания полностью высохнуть и улучшите дренаж контейнеров.

    Дополнительные советы по предотвращению демпфирования см. Здесь .

    Curly Top Вирус

    Некоторые насекомые могут распространять этот вирус через ваш урожай, в первую очередь цикадка, крошечный симпатичный жук, похожий на кузнечика.

    Жилки листьев потемнеют, рост растений замедлится, а края листьев могут также загнуться вверх в присутствии этого вируса.

    От этого вируса нет лечения. Если вы видите признаки инфекции, удалите и утилизируйте весь растительный материал (не кладите его в компостную кучу).

    Пятнистость листьев Cercospora

    Это, наверное, самая распространенная болезнь, которую я видел у растений свеклы.

    Пятнистость на листьях Cercospora — это грибковая инфекция, которая проявляется в виде темных пятнистых пятен на всех листьях, которые могут иметь медно-пурпурный цвет.

    В некоторых случаях цвет может охватывать весь лист. Чем теплее, влажнее и дождливее погода, тем больше вероятность появления этого грибка.

    Попробуйте удалить и выбросить (не компостировать) пораженные листья, не касаясь хороших листьев. Убедитесь, что вы прореживаете свеклу, если она посажена близко друг к другу, поскольку густота растений увеличивает шансы на распространение.

    Поливайте в середине дня, если условия жаркие и влажные, и использование противогрибковых спреев может быть эффективным — предпочтительнее органические.

    Подробнее о различных болезнях свеклы читайте здесь .

    Сбор урожая

    Надеемся, что полив, прополка и борьба с вредителями принесут вам успешные, счастливые и зрелые растения — все, чтобы подвести вас к последнему и лучшему шагу: пора сбора урожая!

    Корни урожая

    Для большинства видов свеклы вы захотите собрать все растение прямо перед датой созревания (в зависимости от сорта — см. Выше), что даст вам самые большие корни.

    Оставьте его в земле, и корень может вырасти больше, это правда; но чем больше вырастает свекла, тем более древесной и менее съедобной она может стать.

    Действительно, вы можете собрать свеклу в любое время до даты их созревания, если вас устраивает размер корня.

    Если вы сажали свеклу близко друг к другу, вы также можете прореживать каждую другую свеклу, пока они еще маленькие, оставив остальные в своей грядке, чтобы они стали больше.

    Маленькая свекла, которую называют молодой свеклой, очень вкусная.

    Посадите много, и вы сможете собрать тонны молодой свеклы и полноразмерной свеклы в течение сезона!

    Подробнее о уборке свеклы здесь .

    Уборка зелени

    Если вам не терпится один-два весенних или осенних салата, вы можете собрать немного зелени здесь и там, даже до того, как появятся первые кусочки свеклы.

    Вымойте эти листья и смешайте их с зеленью и листовым салатом. и наслаждайтесь.Или вы можете собрать более крупные и зрелые листья и приготовить их так же, как шпинат.

    Конечно, просто убедитесь, что не собрали все листья — они нужны растениям, чтобы выжить и превратить эти маленькие корни в более крупные и вкусные луковицы.

    Всегда оставляйте прикрепленными не менее трех полностью выросших листьев и не удаляйте более мелкие листья в самом центре.

    Даже когда корни раздуваются все больше и больше, вы можете продолжать собирать зелень в течение всего сезона.

    Подробнее о уборке свекольной зелени здесь .

    Хранение

    Как только вы заберете свой урожай из своего сада, вы, вероятно, захотите сохранить его на долгое время и сохранить как можно дольше свежим.

    Если вы вытащили целые растения из своего сада и знаете, что скоро собираетесь их съесть, вы можете хранить целые растения — корни и зелень — в закрытом контейнере или герметичном пластиковом пакете в холодильнике.

    Корнеплоды, конечно, сохраняются намного дольше, чем зелень свеклы. Зелень может засохнуть и стать несъедобной через неделю или две, поэтому используйте ее быстро.

    Вы можете вырезать зелень из свеклы по мере ее использования и сохранить корни на будущее, храня их в пластиковом пакете на складе.

    Свекла хорошо хранится в сухом помещении в подвале для корнеплодов, желательно в картонной коробке из пищевого воска.

    Однако в холодильнике убедитесь, что пакеты герметичны, чтобы влага не просачивалась в пакет — фактор, который может привести к более быстрой порче корней.

    Иногда внешняя оболочка свеклы со временем теряет свою эластичность, становясь более мягкой и нежной на ощупь (вид как у спелого авокадо , хотя и более плотный).

    Хотя это может удерживать некоторых людей от их употребления в таком состоянии, приготовление их не было проблемой для меня, поскольку внутренняя текстура, как правило, остается хрустящей, а внешняя — хрустящей при приготовлении.

    Если вы сделаете длительное хранение (например, в погребе с сухими корнями) на зиму, ваши корни могут прослужить более двух месяцев.

    Готовка и еда

    Одного упоминания слова «свекла» достаточно, чтобы напугать некоторых людей прямо из кухни.

    Это правда — землистый, сытный аромат растения для одних неотразим, а для других — отталкивает.

    Если вам когда-либо нравилось хранить свеклу из консервной банки (если это можно было даже так назвать), то вы не знаете овощ во всей его красе, особенно если выращивать и собирать урожай прямо в саду.

    Это может быть частично виновато в том, что некоторым людям это не нравится: потому что они недостаточно хорошо его знают.

    Кстати, этот красный корень не обязательно употреблять в салатах в его классической консервированной маринованной форме. Вы также можете варить, жарить, запекать, готовить на пару, обжаривать или жарить его после нарезки.

    Один из моих любимых? Крупные ломтики свеклы прямо на гриле! Нарежьте их очень тонкими ломтиками, и вы легко сможете превратить их в чипсы (это тоже работает в духовке).

    Они также являются ярким дополнением к супам, особенно к борщу, охлажденному супу из сброженного сока.

    Хотите, чтобы вещи были простыми и традиционными? Затем просто нарежьте их сырыми и наслаждайтесь ими в салате, как обычно делают большинство тех, кто любит консервы — хотя, если вы попробуете свою собственную сырую свеклу, вы почувствуете разницу (и, вероятно, никогда не выберете консервированную). еще раз!).

    Придание свекле восхитительного вкуса также во многом зависит от того, с чем вы ее готовите.

    Молочная:
    • Масло
    • Козий сыр
    • Сыр пармезан
    • Сыр Рокфор
    • Сметана
    • Йогурт
    Травы и специи:
    Овощи:
    Фруктов:
    Гайки:
    Приправ:
    • Мед
    • Дижонская горчица
    • Масло грецкого ореха
    • Соль
    • Сахар
    • Бальзамический уксус

    Дополнительные идеи рецептов

    Если этого недостаточно, чтобы соблазнить ваши вкусовые рецепторы и вызвать слюнки, попробуйте некоторые из этих рецептов:

    Питательные и вкусные обертывания

    Дети и взрослые оценят эти питательные обертывания, идеально подходящие для быстрого обеда.

    Фото Сары Хагстром. © ООО «Спроси у экспертов».

    Спирализация — отличный способ использовать урожай!

    Получите рецепт прямо сейчас на Foodal .

    Кремовый суп из красной жареной свеклы

    Приготовленный из обжаренных корнеплодов для глубокого, насыщенного вкуса, этот суп можно легко положить на стол в любой момент, если у вас уже есть жареная свекла.

    Фото Шанны Мэллон. © ООО «Спроси у экспертов».

    Вы найдете рецепт на Foodal .

    Вкусный десерт!

    Еще есть место для десерта? Идеально подходит для любого торжества, ваши гости будут щекотать, ну… розовый!

    Фото Дженни Уорд.© Пряничный венчик. Используется с разрешения.

    Когда они увидят этот великолепный шоколадный торт с яркой глазурью из сливочного сыра, вы обязательно получите комплимент — он полностью соответствует требованиям Instagram.

    И они не поверят вам, когда вы скажете им, в чем секрет секрета как торта, так и глазури.

    Дженни из The Gingered Whisk делится рецептом .

    Краткое руководство по выращиванию

    Тип растения:
    Корневой урожай однолетний Техническое обслуживание: Умеренный
    Родной Кому: Средиземноморье 908 908 Засуха во всем мире 908 908

    Выносливость (зона USDA): 2-11 Тип почвы: Богатый суглинок
    Сезон: Весна, лето, осень и зима в теплом климате pH почвы: Воздействие: Полное солнце Дренаж почвы: Хороший дренаж
    Срок созревания: 30-35 дней для зелени 50-65 дней для корней Сопутствующие растения: Капуста, кольраби, капуста, цветная капуста, брокколи
    Расстояние: При прямом посеве сажайте с интервалом в 1 дюйм, а затем прореживайте до 3 дюймов, когда растения достигают 2–3 дюймов Избегайте посадки с: Полевые бобы, представители семейства горчичных
    Глубина посадки: 1/4 — 1/2 дюйма Семейство: Amaranthaceae
    Высота: От 1 до 3 футов Род: Бета
    Распространение: 10 футов или более Виды: Beta vulgaris
    Потребность в воде: Умеренная Подвиды: Вредители и болезни: Блошиные жуки, петлители капусты, волдыри, кузнечики, кролики, олени, гашение, вирус курчавости, пятнистость листьев церкоспоры

    Can’t Beet ‘Em? Присоединяйтесь к Em!

    Свекла — прекрасный овощ для выращивания в саду. Если сейчас середина весны или осень, а первые сильные морозы еще через два месяца, попробуйте!

    Практически все сорта имеют одинаковые требования к выращиванию (за исключением сорта сахара), и их очень просто начать.Как только они начнут работать, все остальное будет проще, включая полив, сбор урожая, хранение и многое другое.

    Лучшее в выращивании этого рубиново-красного камня: он вкусный и полезный, если вы научитесь правильно его готовить и есть! Если вы уже являетесь поклонником этого овоща, значит, вы его уже накрыли.

    Вы выращиваете свеклу? Какие ваши любимые советы и уловки? Поделитесь с нами в комментариях ниже!

    А для получения дополнительной информации о выращивании свеклы в вашем саду , ознакомьтесь со следующими руководствами:

    Фотография предоставлена ​​Shutterstock.Фотография продукта через NOLO Bait. Фотографии рецептов использованы с разрешения. Впервые опубликовано 16 августа 2017 г. Последнее обновление 14 сентября 2020 г.

    Об Адриане Уайте

    Адриан Уайт — сертифицированный травник, органический фермер, писатель и эксперт по здоровью / питанию. Она стремится соединить мир естественного, целостного здоровья и питания с царством органических продуктов, траволечения, садоводства и устойчивого развития — или «Еда как лекарство» — на протяжении всего своего письма.

    Уолтер Ривз: Садовник Джорджии

    Daucus carota var.sativas
    Эти овощи с ярко-оранжевыми корнями могут не понравиться самому младшему члену семьи как часть любимого блюда — или любого другого блюда в этом отношении. Похоже, что древние люди разделяли мнение юноши.

    • Более подробную информацию можно найти в книге The Georgia Fruit & Vegetable Book Уолтера Ривза и Фелдера Рашинга

    • См. Также:

    Морковь для домашнего сада

    Морковь, свекла и редис

    (неработающая ссылка)

    Садоводство Джорджии

    (неработающая ссылка)

    Календарь огорода

    (неработающая ссылка)

    План небольшого сада

    (неработающая ссылка)

    Когда собирать овощи

    (неработающая ссылка)

    Древние, вероятно, выращивали морковь, но не как обычное пищевое растение. С тех пор морковь завоевала популярность у многих людей. Большинство современных сортов происходит из тех, что были выведены во Франции в начале 1800-х годов.

    КОГДА ПОСАДИТЬ
    Морковь не повредит заморозка. Сейте семена в середине или конце зимы или как только почва станет пригодной для обработки (у опытных садоводов всегда есть ряд или два, готовых с осени для посадки ранних овощей). Чтобы обеспечить постоянный приток моркови, сейте семена каждые 2–3 недели. Чтобы выращивать морковь осенью, сейте семена в середине лета и сохраняйте влажность.

    ГДЕ ПОСАДИТЬ
    Эти корни требуют глубоко подготовленной, хорошо дренированной почвы. Длинные сорта моркови предпочитают песчаные почвы, а более короткие или полудлинные сорта дают лучшее качество в садах с тяжелыми почвами. Морковь растет на почвах с широким диапазоном кислотности или щелочности. Не наносите известь или гипс на садовые почвы, если вы не проверили их, чтобы убедиться, что добавленный кальций необходим. Для хорошего развития корней необходим высокий уровень калия в почве. Подождите, пока морковь будет находиться под открытым небом (достаточно 8-10 часов), и вы получите хороший урожай.

    КАК ПОСАДИТЬ
    Внесите полное садовое удобрение, такое как 10-10-10, из расчета 1 1/2 фунта на 100 квадратных футов сада. Превратите почву в тонкое семенное ложе (то есть убедитесь, что почва тонко измельчена), чтобы способствовать прорастанию. Плохая всхожесть будет результатом, если почва не будет хорошо подготовлена. Для рядков посейте семена моркови примерно по 3 на дюйм, и оставьте 12-15 дюймов между рядами. Для приподнятого грядки засевайте ряды на расстоянии 8-10 дюймов поперек грядки. Для обоих методов засыпьте семена тонкой почвой толщиной 1/4 дюйма.Для семян, посеянных летом, поместите доску над каждым рядом, чтобы почва не высыхала или не уплотнялась проливным дождем. Проверяйте доску дважды в день, чтобы увидеть, начали ли всходы всходить, и снимайте доску, как только заметите любую из них. Когда саженцы станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, прорежьте их до 1 растения каждые 2 дюйма.

    УХОД И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
    Небольшое рыхление или выдергивание сорняков, особенно когда ростки маленькие, предотвратит конкуренцию сорняков с морковью за воду и питательные вещества.Если в течение 7-10 дней не будет дождя, нанесите 1 дюйм воды. Морковь, которая развивается в сухую погоду, будет волокнистой и древесной. Что касается вредителей, то почвенные личинки могут повредить корни. Если они были проблемой в прошлом, смешайте одобренный садовый инсектицид в соответствии с указаниями на этикетке и нанесите его на борозды во время посадки семян.

    ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
    Уберите морковь, когда она достигнет как минимум 1/2 дюйма в диаметре. Оставленная в земле морковь продолжит увеличиваться в размерах.В нормальных условиях ожидайте, что весенний посев даст 3–4 недели. Летние посевы осенних культур можно оставить в земле до сильных морозов или даже позже, если вы замульчируете их, чтобы земля не замерзла. Выкопайте морковь в конце сезона и храните ее в песочных ямах или ящиках с песком в прохладном месте, например, в гараже. Храните их при температуре чуть выше нуля; не позволяй им замерзнуть. Чтобы предотвратить появление зеленых плечиков, когда корни подвергаются воздействию света, обработайте немного рыхлой почвы над корнями, когда они начнут набухать.Любые зеленые части будут иметь плохой аромат, поэтому отрежьте эти части от корней, прежде чем использовать. Плохая подготовка почвы, которая может включать в себя оставление камней и другого мусора в почве, вызывает раздвоение и искривление корней.

    СОРТА

    Сорта
    Дней до погашения
    Комментарии

    РЕБЕНОК

    Мизинец
    65
    Корни диаметром ¬Ω-дюйма, длиной 5 дюймов, сладкие и хрустящие

    Short ‘n Sweet
    68
    Корни длиной 4 дюйма, пригодны для бедных почв

    ДЭНВЕРС

    Danvers Half Long
    75
    Корни длиной от 6 до 8 дюймов, сужающиеся к тупым концам

    NANTES

    Болеро
    70
    Гибрид, корни длиной 7 дюймов, зауженные к тупым концам

    Nantes Coreless
    68
    Красно-оранжевый, 6-дюймовые корни

    Scarlet Nantes
    70
    Эталон лучшего качества, корнеплоды длиной 6 дюймов, ярко-оранжевые, сладкие

    ОБЫЧНЫЙ CHANTENAY

    Шантене с красной сердцевиной
    70
    Хороший вкус, короткие, тупые корни, хорошо работает на тяжелых почвах

    МАЛЫЙ КРУГЛЫЙ

    Дюймовочка
    62
    AAS; Отлично подходит для плохой или мелкой почвы и для контейнеров

    Выращивание озимой моркови в холодном климате

    После долгой холодной зимы нам не терпится выйти в сад. Однако часто ранней весной нечего делать или искать. То есть, если только вы не выращиваете озимую морковь в холодном климате. Сбор моркови — первое задание в нашем саду Северной Усадьбы, как только тает снег.

    В холодном климате (зона 0–4) зимой морковь не «выращивать». Но мы можем сохранить их в земле до весны и наслаждаться свежей зимней морковью из сада, как это делают садоводы в более теплых зонах.

    Мы успешно занимаемся этим уже три года, и в этом году я взял с собой фотоаппарат, чтобы взять с собой вас для развлечения.Чтобы посмотреть видео на YouTube, перейдите по ссылке , здесь .

    Где сажать озимую морковь

    Ранняя весна — хорошее время для планирования летнего сада. Для зимней моркови вам нужно место, где зимой много снега либо естественным путем, либо на нем будет легко скапливаться снег, потому что это близко к дому или подъездной дорожке. Снег — один из лучших природных изоляторов.

    Вам также нужно место, доступное в зимних условиях, чтобы вы могли собрать последнюю морковь поздней осенью, а затем накрыть оставшуюся, чтобы собрать урожай зимой или очень ранней весной.

    Кроме того, морковь любит солнечное место, чтобы расти в лучшем виде.

    Когда сажать озимую морковь

    Озимую морковь нужно сажать примерно за 12 недель до первых заморозков. Мы не будем собирать их в то время, но тогда они должны быть зрелыми. Я считаю, что для краткосрочного выращивания лучше всего подходит обычная весенняя посадка. Если ваш вегетационный период намного превышает 12 недель, начните его немного позже, но не ждите до осени. Морковь зимой не вырастет, она останется свежей.

    Когда и как засыпать озимую морковь

    Поздней осенью, когда вы соберете всю морковь, которую хотели, накройте оставшуюся часть хорошим слоем соломы или листьев. Если вы находитесь в зоне 4-5 и выпадает много снега, может быть достаточно мульчирования листьями. Чем холоднее ваша зима, тем больше защиты вам потребуется.

    Мы относим наш сад к 3-4 зоне. Он очень защищен и редко опускается до -40 градусов. Нам нужны мешки с соломой или листьями, а также брезент. Брезент защищает морковь от влаги.

    Если вы находитесь в открытом поле, вам понадобится дополнительное укрытие. Местный фермер накрывает зимнюю морковь тюками соломы. Конечно, трактором он работает;).

    Когда собирать озимую морковь

    Зимнюю морковь можно собирать всю зиму. Здесь мы делимся нашим первым опытом уборки озимой моркови в январе года. Мне лично не нравится работать в саду при минусовых температурах, поэтому мы просто оставляем их до весны.Но вы должны собрать их, прежде чем морковь сможет снова начать расти.

    Морковь выращивают один раз в два года. В первый год они отращивают корень, а на второй год — семена. Морковь второго года жизни не годится. Как только снег растает, и вы захотите выйти в сад, собирайте последнюю морковь, пока она еще спит. Таким образом вы получите хрустящую сладкую морковь из своего сада, прежде чем что-нибудь еще можно будет выращивать.

    Мы приглашаем вас подписаться на Northern Homestead и подписаться на нас на Facebook или Pinterest для получения последних обновлений.

    Еще больше интересных продуктов для выращивания:

    Осеннее овощеводство

    Осеннее овощеводство

    Расширение Университета Вермонта

    Кафедра растениеводства и почвоведения


    Летние новости
    Статья
    .


    ОСЕНЬ ОВОЩИ
    САДОВОДСТВО

    Доктор.
    Леонард Перри, профессор-консультант
    Вермонтский университет

    Осенний огород — это
    весело, легче, чем садоводство в другое время года, и
    твой сезон
    для свежих продуктов.Многие утверждают то же самое
    овощи, выращенные осенью, вкуснее и «слаще», чем те
    ранее в сезоне. Позднее лето
    время для посадки культур, которые быстро созревают и становятся прохладнее
    Погода.

    Выращивать овощи осенью можно
    используйте более прохладную погоду на открытом воздухе и избегайте большинства сорняков и
    насекомые
    которые пришли и ушли. Обычно падают
    приносит больше дождя, а с меньшим количеством тепла у вас будет меньше полива.
    Некоторые культуры предпочитают и лучше растут в прохладных условиях.
    погода, такая как салат и традиционные культуры «прохладного сезона»,
    морковь, свекла, капуста и капуста.

    Чтобы решить, что выращивать, есть
    пара соображений. Посмотри на дни
    до зрелости, указанной на пакетах с семенами, чтобы увидеть, будут ли ваши культуры
    достаточно времени
    созреть до заморозков. Иметь ввиду
    некоторые культуры можно собирать молодыми, например, при частом сборе салата
    листья, или
    молодая свекла, морковь и репа.Редис — лучший корнеплод
    выбрал когда
    зрелый. Избегайте выращивания таких культур, как кустарниковая фасоль, хотя они
    созреть быстро,
    требуют тепла и погибают от морозов и холода.

    Урожай также будет различаться по тому, насколько
    мороз и холод они выдержат.
    Часто бывает легкий мороз, за ​​которым следует теплый период
    «Бабье лето» до сильных морозов и более низких температур.
    Просто небольшая защита, например, от тонкого
    тканевые «плавающие заглушки» могут быть всем, что нужно для вашего
    посевы прошли первые заморозки.Много
    другие домашние средства от заморозков можно увидеть в осенних садах до холода
    ночи
    включая гофрированные панели из стекловолокна, старые полотенца или одеяла
    и листы (удерживаемые над растениями на какой-либо доске или опоре),
    и молочники
    с вырезанными днищами над отдельными растениями.
    Некоторые используют пластиковые водонепроницаемые стены вокруг растений.

    Светостойкие овощи
    заморозки (и их дни до созревания) включают брокколи (50-70 дней),
    морковь
    (50-60 дней), цветная капуста (60-80 дней), кинза (60-70 дней),
    кольраби (60
    до 70 дней), листовой салат (от 40 до 60 дней), зелень горчицы (от 30 до 40 дней).
    дней),
    шпинат (от 35 до 45 дней), мангольд (от 40 до 60 дней) и репа
    (50-60
    дней).С того дня, как вы хотите посадить,
    отсчитайте это количество дней, чтобы увидеть, созреют ли ваши культуры
    раньше обычного
    первые сильные морозы для вашего края. Держать в
    помните, что сорта различаются по срокам созревания, поэтому ищите
    те с
    наименьшее количество дней.

    Более выносливые овощи, выживающие
    температура до 20 градусов (F), включая свеклу (от 50 до 60 дней),
    (зеленый лук
    (От 60 до 70 дней), горох (от 70 до 80 дней, дольше, чем весной),
    редис (25-35
    дней) и репы (от 50 до 60 дней).
    Самые выносливые овощи, выдерживающие температуру до 20 градусов, включают:
    Брюссельская капуста (от 90 до 100 дней), зелень и капуста (по 40
    до 65
    дней). Сажайте чеснок после первого
    мороз за две-четыре недели до первых сильных заморозков, и
    лук-шалот после
    первые заморозки для сбора урожая следующим летом. Это
    посажены поздно, чтобы избежать стимуляции
    верхний рост погибает только от холода.

    Осенние сады можно сажать в новых
    грядки или пустующие после сбора урожая многих одинаковых культур
    вырос в
    весна. Только не забудьте чередовать посевы
    для лучшего роста и минимизации болезней и вредителей. Не сажайте
    урожай в той же части
    сад, в котором он выращивался последние пару лет.

    При замене отработанных или мертвых культур,
    обязательно удалите все остатки растений и корни, добавив свежий
    поставка
    компост или перепревший (без сорняков) навоз и другие называемые удобрения
    для
    почвенный тест. Если вы хорошо удобрились
    в течение сезона никаких дополнительных удобрений не требуется.Или если
    кажется, что растения растут медленно и
    желтоватого цвета, можно поливать жидким удобрением для
    овощи,
    или примените легкое внесение сухих удобрений общего назначения
    вдоль
    ряды.

    При посеве семян в жаркую погоду
    несколько методов можно использовать, чтобы обеспечить прохладную почву,
    культуры предпочитают прорастать и лучше расти.
    Вы можете уложить тень от снега, например, снежное ограждение или решетку.
    поддержанный
    на досках, или ткань тени поверх грядки, пока семена
    прорасти и
    заводы укореняются.Лучше не
    использовать морозное одеяло, как вы будете использовать позже осенью, так как это
    держать
    рассада слишком теплая.

    Или полить грядку, чтобы она остыла
    почву, накройте несколькими дюймами соломы, затем снова полейте.
    Через несколько дней удалите солому и сейте в
    теперь более прохладная почва. Когда растения вырастут, замените солому мульчей.
    Просто
    используя толстый слой (около 6 дюймов) соломы на некоторых корнеплодах в качестве
    морковь может
    предохраняют почву от промерзания и увеличивают урожай
    зима.Как и в случае с овощами, посеянными в другое время, сделайте
    обязательно поливайте их, если дождей нет.

    Чтобы продлить вегетационный период даже
    больше, рассмотрите возможность выращивания в холодных рамах.
    Они могут быть столь же сложными, как и сплошные двухслойные стены промышленного производства.
    панели из поликарбоната с автоматическим отводом воздуха. Если у них есть
    немного дополнительного тепла, как от
    нагревательный кабель, их еще называют «парники». Возможно, самым простым является
    ряд соломенных тюков вокруг растений, поддерживающих старую оконную створку или
    деревянная рамка
    с гофрированной панелью из стекловолокна.Если не
    автоматически вентилируется, обязательно вентилируйте в жаркие дни, чтобы растения не
    получать
    перегрет. Так как покрыты, а не
    подвергается воздействию дождя, не забывайте часто проверять полив. С помощью
    Холодные рамки, вы можете хорошо есть овощи
    зимой даже после снегопада.


    Вернуться в
    Многолетник Перри
    Страницы, статьи

    Узнайте, как выращивать свеклу в саду

    Многие люди задаются вопросом о свекле и о том, можно ли выращивать ее дома.Эти вкусные красные овощи легко выращивать. Обдумывая, как выращивать свеклу в саду, помните, что она лучше всего подходит для выращивания на приусадебных участках, потому что для нее не требуется много места. Выращивают свеклу как для красного корня, так и для молодой зелени.

    Как выращивать свеклу в саду

    Размышляя о том, как выращивать свеклу в саду, не забывайте о почве. Свекла лучше всего подходит для глубоких, хорошо дренированных почв, но никогда — на глине, которая слишком тяжелая для роста крупных корней. Глинистую почву следует смешать с органическими веществами, чтобы смягчить ее.

    Твердая почва может сделать корни свеклы жесткими. Лучше всего песчаная почва. Если вы сажаете свеклу осенью, используйте немного более тяжелую почву, чтобы защитить ее от ранних заморозков.

    Когда сажать свеклу

    Если вам интересно, когда сажать свеклу, то во многих южных штатах ее можно выращивать всю зиму. В северные почвы свеклу нельзя сажать до тех пор, пока температура почвы не достигнет по крайней мере 40 F (4 C).

    Свекла любит прохладную погоду, поэтому лучше всего сажать ее в это время.Они хорошо растут при более прохладных температурах весны и осени и плохо себя чувствуют в жаркую погоду.

    При выращивании свеклы сажайте семена в ряду на расстоянии 2,5–5 см друг от друга. Слегка присыпьте семена рыхлой почвой, а затем сбрызните водой. Вы должны увидеть, как растения прорастут через 7-14 дней. Если вам нужен постоянный запас, сажайте свеклу в несколько посадок, примерно через три недели друг от друга.

    Вы можете сажать свеклу в полутени, но при выращивании свеклы вы хотите, чтобы ее корни достигали глубины не менее 3-6 дюймов (7.От 6 до 15 см), поэтому не сажайте их под деревом, где они могут натолкнуться на корни деревьев.

    Когда собирать свеклу

    Уборку свеклы можно проводить через 7-8 недель после посадки каждой группы. Когда свекла достигнет желаемого размера, аккуратно выкопайте ее из почвы.

    Можно убирать и зелень свеклы. Убирайте их, пока свекла молодая, а корень небольшой.

    Зимний огород в Северной Калифорнии

    • Сладкие награды зимнего садоводства стоят того, чтобы продлить сезон.

      Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

    • Коул-культуры, такие как капуста и брокколи, — звезды зимнего сада.

      Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

    • Плавающий укрытие для ряда может защитить ваши озимые культуры от повреждений морозом.

      Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

    • Фото / иллюстрация: Рут Лайвли

    • Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

    • Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

    • Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

    • Фото / иллюстрация: Рут Лайвли

    • Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

    • Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

    • Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

    • Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

    • Фото / иллюстрация: Рут Лайвли

    • Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

    В течение многих лет у меня были отношения с моим садом с мая по сентябрь.Я сажал весной, собирал урожай летом и осенью, а зимой ничего не делал, а ждал и снова планировал наступление весны. В прошлом году я решил, что мой сад будет расти круглый год. Я был мотивирован моей любовью к брокколи, хотя я также хотел выращивать другие культуры для прохладной погоды, которые просто не могли выдержать жару жарких летних месяцев: горох, шпинат, цветную капусту и капусту, а также салат и другие салаты. зелень. Я обнаружил, что при хорошей стратегии управлять зимним садом легче, чем летним садом, и я ел зелень в те месяцы, когда я обычно жаждал аромата только что собранных овощей.

    В саду автора в северной Калифорнии капельное орошение позволяет овощам теплого сезона расти в жаркую и сухую осень.
    В середине осени сад обещает выращивать зимнюю брокколи, капусту и салат-латук, в то время как летние клубники (слева на переднем плане) и старые помидоры (решетчатые, на заднем плане) продолжают расти.
    Сад на пике своей зимней активности изобилует. Грядка салата задрапирована плавающим чехлом для защиты от замерзания.

    Подробнее…

    Начальные семена: советы, приемы, оборудование

    Мне посчастливилось заниматься садоводством в районе северной Калифорнии с приятным климатом.Хотя у нас обычно несколько месяцев идут сильные зимние дожди, снег никогда не бывает, и лишь изредка бывают смертельные морозы. Обычные летние посевы кукурузы, помидоров, перца, бобов, кабачков и дынь никогда не вырастут зимой, но многие другие овощи прекрасно растут в прохладную, даже холодную погоду с октября по апрель. Конечно, мой климат позволяет довольно легко выращивать овощи круглый год. Зимнее садоводство невозможно без горячих грядок и птичников в районах, где температура обычно опускается ниже 25 ° F. Но огородники в других регионах могут наслаждаться более длительным вегетационным периодом, даже если ртуть упадет до нуля. Для этого нужно немного спланировать и немного продлить сезон, например, плавающие покрытия рядов, холодные рамы или небольшие туннели с пластиковым покрытием.

    Перспективное планирование — ключ к успеху.
    Для успешного начала вашего зимнего сада необходима предусмотрительность. Несмотря на то, что многие овощи созревают и хорошо сохраняются в холодную погоду, большинству требуется теплая температура почвы, чтобы прорасти и вырасти до достаточного размера, прежде чем наступят холода.Конечно, вы можете выращивать рассаду в помещении и выращивать ее там до тех пор, пока они не потребуют отвердевания и пересадки. Если вы хотите перейти от семян к пересадке некоторых овощей позже, посейте семена в августе, когда температура почвы и воздуха способствует прорастанию и сильному росту. Будьте готовы к пересадке к Дню труда, чтобы ваши саженцы могли воспользоваться мягкой погодой бабьего лета.

    Не существует жестких правил, определяющих, когда следует сажать определенные культуры, но, как правило, чем раньше, тем лучше.Оптимально сеять семена следует в конце лета, но саженцы, пересаженные ранней осенью, все равно будут хорошо расти.

    Некоторым растениям, таким как лук, лук-порей и капуста, нужно время, чтобы прижиться. Посадите их в начале августа. Горох, морковь, свекла, шпинат и салат можно сеять напрямую и высаживать поочередно для увеличения урожая, но начните посадку в начале августа. С 1 по 15 августа начните выращивать горох, морковь и свеклу; шпинат прямого посева около 1 августа.

    Подготовку почвы и устройство конструкций следует проводить до зимы.В этом случае посев озимого гороха необходимо было высаживать осенью, когда более теплые почвенные условия благоприятствовали прорастанию.

    Все эти даты применимы к моей зоне садоводства и будут меняться в зависимости от вашей зоны и микроклимата. Возможно, имеет смысл определить, через сколько дней можно будет собрать урожай, а затем посчитать, чтобы оценить, когда сажать. Например, морковь можно собирать примерно через 60 дней после посадки.Отсчитайте от ноябрьского урожая до посева в конце августа.

    Выбирая сорта, вы можете выбрать свои фавориты, как это сделал я, с учетом разницы в датах сбора урожая. Или, если у вас более холодные температуры, чем в моем регионе, выбирайте холодостойкие или непродолжительные сорта. Помимо определения того, когда высаживать определенные растения, вам также необходимо очистить некоторые грядки от летних культур и подготовить почву для посева озимых.

    [[[PAGE]]]

    Хорошее начало
    Я сажаю в устоявшиеся приподнятые грядки, с которых я уже собрал летнюю культуру, поэтому мне больше не нужно копать или обрабатывать землю.Мои грядки ранее были вырыты вдвое и хорошо питались органическими веществами, поэтому после удаления старой растительности я просто добавляю несколько дюймов компоста и других почвенных добавок, необходимых для снабжения поступающих растений свежими питательными веществами. Посадка круглый год требует пристального внимания к плодородию почвы, иначе ваш сад не будет процветать.

    Я использую выдержанный компост, у которого было время для вымывания излишков солей, которые могут повредить урожай. Мой выбор — грибной компост, среда, на которой выращивают грибы.Он содержит солому, конский навоз, куриный помет, гипс, торфяной мох, известь, патоку и хлопковую муку, в которую я иногда добавляю виноградную пемзу и рисовую шелуху.

    Если у вас нет приподнятых грядок, подготовка почвы еще более важна для создания хорошего дренажа. Сильные зимние дожди делают мой сад необходимым дренажем.

    Вероятно, вам понадобится гораздо меньше места для зимнего сада, чем для летнего, поскольку зимние овощи компактнее, чем помидоры, дыни и кабачки.Я использую три приподнятые грядки, примерно 4 на 20 футов каждая, а также 20-футовый ряд для гороха и снежного горошка, что дает семье и друзьям достаточно урожая на всю зиму. Я рекомендую сажать одну грядку под корнеплоды (морковь, свеклу и лук), другую — под капустные культуры (брокколи, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста и бок-чой), а другую — в салатную зелень (салат, месклун, шпинат и мангольд ). Сажаю озимые поближе, чтобы избежать эрозии от сильных зимних дождей.

    Завод в нужное время

    В климате, подобном климату автора в северной Калифорнии, саженцы салата можно сажать в течение всей зимы, обеспечивая неравномерный урожай.

    Поскольку большинство овощей бывает разных сортов с разной степенью созревания, вы можете посадить весь зимний сад сразу и по-прежнему иметь возможность собирать урожай в течение нескольких месяцев. Например, посадите 6 или 12 растений трех разных видов брокколи и капусты со сроками созревания 60, 80 и 100 дней. Что касается свеклы, лука и моркови, вы можете посадить один и тот же сорт каждой (желательно, чтобы он был перезимован) и при необходимости собирать урожай на разных стадиях роста.Мангольд, шпинат, салат и зелень салата также подходят для длительного сбора урожая, если вы возьмете только внешние листья и позволите растению продолжать расти. Поскольку салат и большая часть зелени имеют тенденцию к быстрому созреванию и хорошо прорастают при низких температурах — они являются исключением из правила, согласно которому для прорастания необходимы теплые условия — вы можете сеять или высаживать новые саженцы каждые три или четыре недели в течение всей зимы. Однако, поскольку салат не срастется в холодную погоду, вы можете выбрать простой способ: посадить все сразу и покончить с этим.

    [[[PAGE]]]

    Увидеть сад через
    Уход за моим зимним садом было на удивление легко. Мне приходилось поливать регулярно в течение августа, сентября и октября, но как только температура снизилась и начались зимние дожди, я вообще не поливал. Осенью и зимой сорняки не растут быстро; Большинство моих сорняков были дикими травами, которые я просто срезал с помощью машинки для стрижки травы. На самом деле лучше не вырывать сорняки, потому что, когда почва влажная, вы рискуете повредить корневую систему овощей.А корни сорняков не дают вымыть почву на ваших грядках.

    Насекомые обычно не представляют проблемы в холодную погоду, и хотя улитки и слизни могут размножаться, у меня в саду было посажено достаточно овощей, чтобы их было много. Все мои посевы были достаточно морозостойкими, за исключением салата и зелени. Каждый раз, когда прогнозировались заморозки, я накрывал эту кровать плавающим чехлом.

    Зимой покровы рядков сохраняют морозостойкие культуры в течение зимы, дождливой и прохладной, но не слишком холодной.

    В других частях страны погода может быть капризной. Подготовьте плавающие покрытия рядов, чтобы защитить растения от внезапных замерзаний. Быстрые изменения температуры более вредны для растений, чем постепенные изменения.

    Оглядываясь назад, можно сказать, что мой зимний сад потребовал гораздо меньше усилий, чем мой обычный летний сад. После посадки мои овощи, казалось, стали хорошо расти сами по себе с небольшим вмешательством. Основное усилие с моей стороны заключалось в том, чтобы выйти под дождь, чтобы собрать все, что я хотел есть или готовить.Но оно того стоило: свежая приготовленная на пару брокколи и цветная капуста, домашний салат из капусты, сладкий садовый горошек, борщ из собственной капусты, свекла и морковь, и, конечно же, несравненные салаты. Если бы я только мог выращивать помидоры зимой, чтобы их приправить.

    Посадите голые грядки с покровной культурой
    Мой зимний сад был примерно в четверть моего летнего сада, и я хотел использовать это открытое пространство с пользой. Поэтому я посадил сидераты между зимними грядками и ограждением по периметру, а также на нескольких грядках, которые я не использовал.Я использовал смесь из местного питомника, состоящую на 50 процентов из фасоли, на 30 процентов из австрийского полевого гороха и на 20 процентов из вики обыкновенной. Все это бобовые, которые фиксируют атмосферный азот в почве и добавляют органические вещества при переворачивании. Полевой горох покрывает землю, а вика взбирается на более высокие бобы.

    Что касается вашего собственного сада, вам следует обратиться за советом к местным жителям о лучших покровных культурах или смесях для вашего района. Обработайте или разгребите открытые участки и пустые грядки примерно на 2 дюйма глубиной, затем рассыпьте семена и сгребите их, чтобы покрыть.Если вы сажаете незадолго до осенних дождей, поливать не нужно.

    За три-четыре недели до посева яровых культур срежьте покровные культуры мачете или мульчирующей косилкой и возделайте их в почву. Это позволит органическому веществу начать гнить и высвободить питательные вещества для вашего урожая. Не бобовые культуры, такие как ячмень, рожь и овес, также можно сажать в качестве озимых покровных культур; они не содержат столько азота, сколько бобовые, но добавляют большое количество органических веществ и помогают подавить сорняки.

    Горстка семян покровных культур (слева) — это инвестиция в будущее вашего сада.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *