Можно садить лук после чеснока: Какие культуры можно сажать после каких? Планируем посевы

Что посадить на грядку после чеснока и лука летом в июле-августе

Неправильный севооборот, когда на одном месте в течение длительного времени не соблюдается чередование овощных культур, наносит немало вреда плодородию почвы, урожайности растений и немало пользы усиленному накоплению и развитию схожих болезней и вредителей. Чтобы свести к минимуму его негативные последствия, следует ориентироваться на разнообразные виды овощных культур, которые оздоравливают почву, и в то же время насыщают ее необходимыми питательными веществами, а также, что весьма значимо, подавляют жизнедеятельность насекомых-вредителей и болезнетворных бактерий и грибков.

Многие дачники, которые любят выращивать чеснок и лук на своём садовом участке, после сбора полезных овощей, задаются вопросом, что же посадить после них на высвободившуюся грядку, чтобы она не пустовала, не зарастала сорняками, а облагородилась и к тому же дала новый урожай, скажем, тыквенных, капустных, пасленовых, бобовых, а также при желании даже клубники.

Обо всем этом пойдет речь в нашей статье.

Что можно посадить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле-августе)

После сбора урожая чеснока или лука можно посадить достаточно много культур, но ваш выбор будет во многом зависит от климатических особенностей вашего места проживания, ведь следующий овощ или зелень должны успеть вызреть, иначе говоря, важна продолжительность периода их вегетации. Эти культуры, например, должны предпочитать сокращающийся световой день, а также хорошо переносить более прохладные условия и первые заморозки. Не стоит, конечно же, забывать и о правилах севооборота.

Овощи и зелень

Огурцы

Считается, что лучше всего после уборки чеснока на его место посеять огурцы. Но в таком случае вам нужно обязательно взять раннеспелые сорта. И не стоит забывать, что огурцы любят солнце, поэтому если у вас рано начинается похолодание (вы живете не на юге), то впоследствии вам придется ставить дуги и накрывать посадки агроволокном или пленкой, чтобы поддерживать необходимую температуру.

Видео: посев огурцов после уборки чеснока

Вообще сеять огурцы в июле-это достаточно распространенная практика. Множество дачников с большим успехом выращивает зеленые огурчики на месте бывших чесночных или луковых грядок.

Видео: посадка огурцов в июле

Редиска и редька

В определенных регионах дачникам удается вырастить на чесночной или луковой грядке обычную редиску, но в таком случае лучше подождать до августа, чтобы продолжительность светового дня еще больше уменьшилась, и редис точно не пошёл в стрелку.

Совет! Для посадки идеально подойдет такой сорт, как «Французский завтрак».

А вот уже в июле можно посеять черную редьку или маргеланскую (зеленую), а также дайкон (помните, что это растение теплолюбивое, до августа ждать не стоит). Эти овощные культуры как раз-таки высеивают именно в это время — в середине-во второй половине лета.

Кстати! Когда и как правильно посадить редьку

в открытый грунт детально рассказано здесь.

Видео: что можно посеять в августе после сбора лука и чеснока

Бобовые: фасоль и горох

Некоторые огородники после чеснока сажают фасоль, но она может не успеть созреть, а её польза для почвы не столь высока, как у сидератов.

Важно! Подробная информация о том, как выращивать фасоль, в этой статье.

Успокаивает тот факт, что из бобовых намного проще сеять на бывшую чесночную или луковую грядку горох, который прекрасно успевает созреть.

Обратите внимание! Посадить и вырастить горох вам поможет этот материал.

Зелень

Очень хорошо после таких корнеплодных овощей, типа лука сеять различную пряную зелень, например, петрушку, укроп, шпинат, салат, кинзу или рукколу.

Интересно! Существует старый принцип «вершки после корешков», который здесь подходит просто идеально.

Пекинская капуста

Особо ценящие пространство дачники даже успевает высадить рассаду и вырастить холодолюбивую пекинскую капусту.

Сидераты

Для улучшения плодородия почвы на освободившемся месте после сбора урожая чеснока лучше всего посеять сидераты, например,

белую горчицу, вику или фацелию. Они как раз успеют нарастить зеленую массу, и не забывайте, что это самое лучшее органическое удобрение для вашего огорода.

Причем, посеяв горчицу, вы тем самым сможете подготовить (удобрить) грядку под осеннюю посадку клубники.

Обратите внимание! На нашем сайте вы можете найти инструкцию и советы по посадке клубники осенью.

Видео: что сеять в конце июля и в начале августа

Что посадить на грядки, где росли чеснок и лук на следующий год

Помимо уже перечисленных овощей и зелени, а также сидератов, в следующем сезоне на место чесночной или луковой грядки по правилам севооборота разумно будет посадить:

Кстати! Хотя, если успеть собрать урожай лука и чеснока еще в июне (если вы живете на юге или в этом году рано потеплело), и у вас останется рассада, то можно посадить на их место перцы и томаты.

Совет! Если грядка в итоге останется пустовать, то на ней осенью можно посадить свеклу и морковь под зиму (хотя сажать корнеплоды после корнеплодов — это не очень хорошая идея, но вполне допустимая).

Что не следует сеять и сажать на бывшей чесночной или луковой грядке

По правилам севооборота, на место, где раньше росли чеснок или лук, не рекомендуется (но допускается!) сеять и высаживать:

• снова лук или чеснок;
• не очень желательно (но допустимо) — свеклу и морковь.

Повторяем! После чеснока и лука крайне не рекомендуется повторно сажать эти же культуры на ту же грядку.

Если на своем дачном участке вы аккуратно и взвешенно делаете упор на правильное распределение посадочного материала и при этом хотите повысить плодородие почвы и урожайность своих грядок в целом, прислушайтесь к нашим проверенным временем советам и рекомендациям и организуйте рациональную посадку различных овощных культур после сбора раннего урожая чеснока и лука.

Видео: что обязательно надо посеять в июле и в августе

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Садовод из Чехова рассказала, как сажать озимый лук и чеснок правильно

Мы рады приветствовать вас в новой рубрике ЧВ «Во саду ли — в огороде».
На дворе осень, но садоводы хорошо знают, что огородный сезон не заканчивается никогда, работы проводятся даже зимой. Поэтому нам с вами всегда будет о чем поговорить.
Сегодня о посадке озимого чеснока и лука нам расскажет Галина Черкасова.

Сажать чеснок и лук желательно недели за две до наступления холодов, то есть, в конце октября. Тем не менее, почву под посадку лучше подготовить заранее, хотя бы за пару недель до посадки.

Перекапывая грядку, добавляем в нее перегной —полученный из компоста (в том числе приготовленного в собственном компостном ящике — о том, как его оборудовать, мы поговорим в дальнейшем) или навоза. Если выбираете второй вариант, предпочтение отдавайте перепревшему конскому навозу, он лучше подходит для овощных культур, чем коровий.
На один квадратный метр почвы возьмем одно ведро перегноя. Он нужен для того, чтобы почва была более рыхлой. У чеснока, впрочем, как и у лука, корни уходят достаточно глубоко, поэтому почва должна быть как можно более рыхлой.

Из удобрений можно добавить суперфосфат — для лучшего укоренения посадочного материала. Добавляем его из расчета один спичечный коробок на квадратный метр. Если вы сторонник натурального земледелия и не используете синтетические удобрения, можно попробовать обогатить почву доломитовой мукой или яичной скорлупой, хотя результат будет не столь эффективным.

Кроме того, в грядку можно добавить золу. Вносим ее дважды, по одному стакану на квадратный метр: первый раз при перекапывании, чтобы защитить ее от нематод и чтобы добавить растениям питания, второй раз — непосредственно в борозды. Лучше всего брать золу, полученную при сжигании соломы или сухой травы. Это самая лучшая подкормка. Также нелишним будет песок, он добавит рыхлости.
Перекапываем на глубину штыка лопаты. Не забываем, что чеснок и лук глубоко уходят корнями в землю. И пусть дальше грядка стоит готовая. В таком случае, даже если наступят заморозки, вы сможете с легкостью проделать в ней отверстия под посадку.

Для посадки чеснока на грядку метровой ширины делаем три борозды тяпкой. Глубина — 8 см, расстояние между бороздами 25-30 см, между зубками — 10-15 см.
Зубки лучше откалибровать. Если посадить рядом зубки разного размера, то созревание будет неравномерным, как по времени, так и по размеру. Мелкие зубчики могут сгнить, а соседние крупные — заболеть от этой гнили. Чем крупнее зубчики чеснока, которые вы сажаете, тем крупнее будет головка при созревании.
Лук следует сажать после чеснока, когда температура воздуха не больше 5 градусов. Сажаем на глубину около пяти сантиметров, расстояние между луковичками — примерно 5 см, между рядами — сантиметров 30. Лучше всего брать луковицы 1-3 см в диаметре.

Замачивать посадочный материал не надо. После посадки обязательно поливать, даже если почва поморожена. Это дает чесноку и луку возможность хорошо укорениться и перезимовать.
В каком положении сажать — не важно. Растения сами выровняются, выпрямятся.
Зачем вообще нужны озимые посадки чеснока и лука? В этом случае получаются гораздо более крупные головки и луковицы.
Даже если холода долго не наступают, и на грядке появится зелень, ничего страшного, чеснок и лук все равно перезимуют.
Успешных вам посадок — и до новых встреч!

«Читают все»

Что посадить после лука и чеснока на грядку на следующий год и в этом сезоне

На вторую половину лета (с середины июля, в августе) приходится период уборки лука и озимого чеснока (то есть посаженного под зиму). После сбора урожая грядки остаются пустыми, и чтобы не оставлять их незадействованными, и грамотно использовать территорию огорода, участок засаживается новыми культурами. Однако в этом деле важно продумать нюансы севооборота. Давайте разбираться, что можно и нельзя сажать на грядку после зимнего чеснока и лука.

Почему важно соблюдать севооборот

Наверняка, каждый огородник и дачник когда-либо слышал о севообороте.

Севооборот — это чередование культур на огородном участке во времени и в пространства.

Почему важно соблюдать севооборот? При чередовании подходящих культур на грядке почва оздоравливается, ее состояние улучшается, уменьшается количество возбудителей заболеваний, патогенных микроорганизмов, вредителей, почва в меньшей степени засоряется сорняками. Таким образом грунт на садовом участке при правильном севообороте не истощается, а пополняется питательными веществами.

Игнорирование принципов севооборота (то есть выращивание на одном месте в течение нескольких лет одной культуры или родственной ей) приведет к неблагоприятным последствиям! К таким последствиям можно отнести: истощение почвы (то есть уменьшение питательных веществ), накопление возбудителей заболеваний, вредителей, и как следствие, урожай худшего качества.

Если следовать принципам и правилам севооборота, то можно извлечь максимум пользы в садоводстве. Если после выращивания и сбора чеснока, лука посадить благоприятные подходящие культуры, то вы получите вкусный урожай без лишних хлопот.

Если посадить после чеснока и лука определенные «неподходящие» культуры, то они с большей вероятностью столкнуться с заболеваниями, подарят более скромный урожай.

Чеснок и лук — очень хорошие предшественники для многих овощных культур и зелени! Ведь они обладают природными фитонцидными свойствами (то есть подавляют размножение патогенных микроорганизмов). И после выращивания этих культур в почве остаются фитонциды, которые в той или иной степени защитят будущие растения от заболеваний.

Что сразу посадить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)

Организация пространства и грядок на огородном участке — вопрос важный, но очень легкий! Даже после уборки лука и чеснока вы можете сразу с пользой и выгодой для себя использовать грядки вашего участка, посадив на ней различные культуры в этот же год, то есть в июле и августе:

• Огурцы. Овощная быстрорастущая культура идеально подходит для посадки на луковую и чесночную грядку. Чтобы успеть вырастить урожай, необходимо высаживать раннеспелые сорта. При этом будет полезно предварительно вырастить рассаду.

• Зелень: укроп, петрушка, шпинат, кинза, салат, руккола. Если посадить на дачном участке после лука и чеснока перечисленные культуры, то можно получить превосходную, нежную зелень.

• Редис. Его также зачастую высаживают во второй половине лета, потому что в это время длительность светового дня уменьшается. Для посева в конце июля, в августе лучше выбирать раннеспелые сорта, например, «Французский завтрак».

• Редька. Оптимально посеять культуру в июле месяце. Лучше высаживать в этот период маргеланскую редьку и дайкон.

• Фасоль и горох. Эти бобовые культуры могут подарить не только вкусный урожай, но и улучшить состояние почвы на грядке, ведь они являются хорошими сидератами. Однако велика вероятность, что фасоль не успеют вызреть, поэтому если вы хотите получить урожай, то целесообразно высаживать ее только в южных, теплых регионах.

• Пекинская капуста. Холодостойкую культуру оптимально сеять рано весной или во второй половине лета, потому что пекинская капуста относится к растениям короткого светового дня.

• Сидераты. Они выполняют роль природного удобрения и эффективного улучшителя качества и структуры почвы. Например, на луковой и чесночной грядке в этом году можно посадить вику, фацелию, белую горчицу.

• В этом году можно на луковую и чесночную грядку также посадить помидоры, перец. Однако это следует делать только при определенных факторах!
  • Если чесночный и луковый урожай созрел летом довольно рано;
  • Если у вас имеется крепкая, здоровая рассада перца и томатов.

Что сажать после чеснока и лука на грядке в следующем году

На следующий год выбор более широкий, вы можете занять грядки разными овощами. А если подробнее, то сажать можно следующие культуры:

Кстати! В следующем сезоне можно посадить все перечисленные культуры, которые можно высаживать в тот же год!

• Сладкий перец (болгарский).

Также допускается посадка моркови и свеклы. Однако при правильном севообороте не рекомендуется высаживать корнеплоды после корнеплодов, поэтому такие последователи сомнительны.

Какие культуры нельзя сажать на грядку после лука и чеснока 

Как уже было сказано выше, очень важно выбирать правильных последователей. Ведь при высадке неблагоприятных культур почва быстро оскуднеет, растения будут больше подвержены заболеваниям и вредителям. Все это негативно скажется на качестве, количестве урожая, а также здоровье растений.

Что нельзя сажать на грядку после лука и чеснока?

• Непосредственно лук и чеснок.

Совет! Сажать чеснок и лук на прежнее место рекомендуется не раньше, чем через 4 года.

Допускается повторно высаживать эти культуры на той же грядке только в том случае, если до этого они росли в этом месте первый год.

• Также нельзя сажать на этом месте все представители семейства Амариллисовые (к нему и относятся овощные культуры, о которых идей речь в статье): лук-порей, лук-шалот, черемша, цветы галантусы, нарциссы.
• Нежелательно высаживать корнеплоды, например, морковь, свеклу.

Народная мудрость: после «вершков» сажают «корешки», а после «корешков» — «вершки».

Таким образом, выполняя несложные рекомендации по севообороту, можно добиться хороших результатов. Во-первых, во время выращивания вы вероятнее всего избежите неприятностей (поражение болезнями, вредителями), во-вторых, сможете сохранить и даже улучшить качество почвы на даче или участке частного дома, в-третьих, получите хороший и вкусный урожай.

Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке?

У большинства садоводов чеснок на грядке найдётся в пределах участка всегда. Соблюдая правила севооборота, на следующий год он «переедет» на другую «делянку» земли и возникнет вопрос, что можно сажать на освободившееся пространство, а от чего лучше отказаться? Поскольку растения чеснока достаточно специфические, уживутся ли после них другие культуры?

Особенность культуры – полная «нелюбовь» к «собратьям» луковым

Растение чеснока относится к роду лука, подсемейству луковых культур. Согласно правилам севооборота растения одного семейства можно сажать на одной грядке друг за другом с минимальной разницей в 2, а лучше в 4 года. Поэтому земли после чеснока однозначно нельзя заполнять луком или чесноком.

Почему это правило обязательно выполнять?

• Вредители чеснока, случайно оставшиеся в почве после его уборки, будут очень рады, если на новый сезон им снова рядом «вкопают» любимую пищу и можно будет спокойно размножаться, питаясь луком, а не уходить в другие места или погибать.
• Культуры одного семейства «тянут» из почвы полезные вещества с одного уровня. Поэтому посаженные на следующий год растения лука либо чеснока будут «обескровлены», поскольку на привычной им глубине необходимых для роста веществ практически не окажется.

Если чесноковки были заражены болезнями и вредителями, землю после них не исцелит посадка другой культуры. Почва обязательно потребует оздоровления. Нельзя сажать больные дольки лука или чеснока на другой чистый участок – земля будет заражена.

Подходящие последователи

Чтобы посадка помидор, огурцов, моркови или любых других овощей на следующий год прошла успешно, сразу после выкапывания урожая земля должна быть подготовлена к новому сезону – перекопана, обработана медным купоросом, фунгицидами и инсектицидами, заправлена удобрениями. Только после этого можно решать, какой овощ или ягоду сажать. Вырастить удачно получится следующие культуры:

• помидоры,
• свёклу,
• капусту.

Посадка овощей семейства паслёновых, капустных и амарантовых даст стабильный хороший урожай. На одну грядку с ними можно «рассыпать» укроп. И хотя в отношении свёклы принцип «сажать вершки после корешков» не соблюдается, главное, что она и чеснок по-разному «питаются», поскольку относятся к разным семействам.

Встречаются представители одного семейства, одни из которых являются «корешками», а другие «вершками». В этом случае в первую очередь учитывают принцип принадлежности к одному семейству. Например, нельзя сажать после моркови укроп, как представителя зонтичных.

Особые «отношения» у чеснока с картофелем. Он может заразиться от картошки фузариозом. А вот ранние сорта картофеля после чеснока и лука только оздоравливаются.

Растения наилучшего урожая

Имеются культуры, сажать которые лучше именно после сбора чесночного урожая. Кроме ранее упоминаемого картофеля, к ним относятся: огурцы, клубника, любые бобовые, озимая пшеница, однолетние травы. Чередование чеснока и огурцов даёт отличную урожайность обеим культурам, поскольку в почве образуется много полезного азота. Совершенно дружен с обеими растениями укроп. Клубника прекрасно вырастает не только после чесночных посадок, но и рядом с ними.

Пшеница послужит хорошим сидератом, чтобы грядка с луком или чесноком не осталась пустой на зиму. Кроме неё, допустима посадка горчицы, ржи, фацелии, «вики» и ряда других растений, которые дадут возможность земле отдохнуть и пополнят её полезными элементами. Травы шпинат или салат можно посеять в этот же год, сразу после уборки гряды.

Как поступить, если нет места на участке, чтобы соблюдать севооборот? Можно в год снятия урожая сажать на грядке сидераты под зиму. К концу весны их скосить и посеять новые. Осенью снова посадить чеснок.

Прежде чем «усаживать» после него в почву зонтичный укроп или посадки моркови, паслёновый помидор либо «плантации» картофеля, огурцы или любые другие овощи, нужно учитывать, после какого чеснока производится посадка. Поскольку культуры, высеваемые «под зиму», и весной имеют разную агротехнику. После озимых сортов в почве накапливаются азотные удобрения. Чтобы лучше росли яровые сорта, дополнительно вносят калийные и фосфорные удобрения. Культура последующей посадки должна предпочитать именно тот вид удобрений, который был накоплен в почве в большей степени.

Соседи по грядкам – хорошие и плохие

Некоторые растения можно сажать не только после чеснока, но и рядом с ним. Происходит это к обоюдной выгоде, поскольку посадки взаимно защищают и обогащают друг друга.

• Клубника – лучший сосед. Чесночные фитонциды защищают клубнику от подземных вредителей и грибковых заболеваний. Можно сажать зубочки прямо по клубничной грядке. Клубника помогает лучше завязываться бульбочкам и подстёгивает чеснок и лук в развитии головок.
• Растения чеснока сохранят находящиеся рядом посадки помидор, свёклы и огурцов – отпугнут тлю, медведку, майских жуков и других вредителей. Особенно если головки сажать в междурядье, да ещё и добавить укроп. Кусты помидор будут защищены от «ржавчины» и, в свою очередь, защитят чеснок от парши. Важно «отсаживать» чесночные головки от посадок помидор не менее чем на 65 см.
• Посадки моркови чеснок также защищает от вредителей, в т. ч. от морковной мухи. Возможно опрыскивание чесночным раствором. После обрыва стрелок ботва моркови активно выделяет ферменты, которые положительно воздействуют на размеры и вес чесночных головок.
• Для чего нужен чеснок цветам? Если сажать их рядом – посадки овоща защитят астры, гладиолусы и розы от грибковой инфекции.
• Цикорий или календула оберегут чеснок от луковой мухи.
• Соседство с хреном повышает концентрацию «аскорбинки» в листовом покрове обеих растений.
• Выросшие чесночные растения защищают паслёновые, в т. ч. посадки помидор и картофеля, от колорадского жука.

В июле овощ образует стрелки. К этому периоду растение становится естественной защитой от серой гнили, чёрной пятнистости и мучнистой росы ложного типа. Практически на любой из гряд можно растить укроп.

Отрицательно действует соседство чеснока на фасоль, горох и капусту, хотя это минимальное исключение не может испортить общей положительной «характеристики» культуры. В каких бы условиях ни рос чеснок, он всегда старается «помогать соседям».

Выбирая культуры последующей посадки, вам придётся чаще размышлять над тем, как их употребить в дальнейшем, чем переживать по поводу их обустройства на грядке. Поскольку после чеснока в чистой почве растёт практически всё, кроме лука. Высаживайте разумно и всегда получите отличный урожай.

Лук сажать после

После чего сажать лук? Посадить лук. Сорта лука — фото, названия

Выращивание лука в открытом грунте — очень распространенное занятие в нашей стране. Без этого пряного овоща не обходится ни одно вкусное блюдо, а его сок используют в лечебных целях. Как и каждое растение, лук требует определенного ухода и полива. Имея представление об этой культуре, можно вырастить полезный овощ. Давайте разберемся, после чего сажать лук, и как делать это правильно.

Разновидности культуры

В различных климатических условиях выращивают подходящие овощи. Прежде чем посадить лук, нужно выяснить все нюансы температурного режима. Некоторые культуры предназначены для местности с суровыми условиями. Другие растения прекрасно растут в засушливом климате. Огородникам-любителям известны некоторые самые популярные сорта лука. Фото подтверждают различия культур даже своим внешним видом.

Сорта лука:

— Репчатый — один из самых известных видов.

— Шнитт-лук — используется во многих блюдах. Морозостойкий сорт, в основном выращивается на Северном Кавказе. Листики очень рано выбрасывают новые перья, требуется постоянное обрывание для озеленения.

— Многоярусный — этот сорт выделяется среди остальных своими бактерицидными свойствами. Выдерживает небольшие заморозки, имеет интересный внешний вид. Листья растения прорастают в несколько рядов.

— Лук-слизун — этот вид получил свое название от того, что при срезе листочка выделяется много слизи. Овощ очень полезен для людей, которые страдают от малокровия. Обладает нежным вкусом и чесночным запахом.

— Порей — так же, как и лук-слизун, имеет слабый вкус, богат разными витаминами.

— Шалот — овощ с кисло-сладким вкусом, который, как и другие виды лука, содержит ряд полезных веществ: аскорбиновую кислоту и фитонциды. Они очень полезны для организма человека.

— Монгольский — культура обладает целебными свойствами. Имеет красивое цветение, выращивается на подоконнике. Врачи рекомендуют употреблять этот вид овоща при онкологических заболеваниях.

Целебные свойства

Все сорта лука содержат ряд полезных веществ — это кальций и фтор, железо и сера, эфирные масла и витамины А, В, С, флавоноиды. Издавна овощ используют при простудных и инфекционных заболеваниях. Сок лука закапывают в нос. Употребление пряного овоща стимулирует кровообращение и пищеварение.

Лук позитивно влияет на людей, которые страдают диабетом и геморроем, гастритом и гипертонией. Также он стимулирует потенцию и помогает избавиться от общей слабости организма.

В народной медицине применяют не только сок лука, но и кашицу. Такая масса помогает предотвратить выпадение волос, выводит мозоли и укрощает зуд при укусе комаров.

Репчатый лук применяется и в косметических целях. Из него делают маски для очищения и мягкости кожи.

Правильная посадка лука-севка

Каждая культура требует особенного ухода. Посадить лук не так сложно, нужно лишь иметь представление о технологии этого процесса.

Овощ неприхотлив к условиям внешней среды. Но от того, насколько мы сажаем лук правильно, будет зависеть урожай и размер овоща.

Пряная культура выращивается несколькими способами. Можно приобрести семена лука или севок. Что же это такое? Это мелкие луковицы, которые выращены из семян первого года. Такая практика посева часто используется в средней полосе России.

Итак, сажаем лук-севок! Изначально пропалываем участок земли, на которой будет расти пряный овощ. Затем нужно сделать грядки, расстояние между ними должно быть не менее тридцати сантиметров. После этого сажать лук можно смело. Не стоит забывать, что нужно придерживаться десятисантиметрового расстояния между луковичками. Их не следует запихивать в грунт, лучше всего сделать небольшие ямки садовым совком и опустить туда посадочный материал на глубину около 2 см. Верхушку лука следует оставить на поверхность земли.

Подготовка, высадка и уход

Необходимо правильно хранить и обрабатывать посадочный материал. Севок высаживается максимально рано, это обеспечивает быстрое и качественное развитие корневой системы и рост листьев.

Лук предварительно хорошо осматривают, отбрасывают гнилой и поврежденный посадочный материал. Также обрезают все больные места севка и помещают его в воду, нагретую до 25-30 градусов. Посадочный материал в жидкости должен пролежать около двух суток. Когда появятся корешки, лук-севок можно высаживать в открытый грунт. После окончания этого процесса хорошо бы сделать мульчирование грядок перегноем.

Культура не требует частого полива, в первый месяц роста растения его нужно полить два раза. Глубина промокания почвы должно быть до десяти сантиметров. В первые две-три недели роста лука-севка стоит за ним присматривать. Если культура слабо развивается, то лучше сделать раствор из птичьего помета и подкормить культуру.

Подготовка почвы для лука-репки

Самая лучшая земля для пряного овоща — нейтральная. Кислую почву стоит разбавить мелом или доломитовой мукой. Расчет: 250 грамм смеси на один квадратный метр грядки. Осенью перед началом морозов землю лучше пролить водой. В зимний период времени участок, на котором планируется высадка лука, нужно очистить от снега. Такой подход способствует лучшему промерзанию почвы, что позволит земле избавиться от болезней и вредителей.

При наступлении весны нужно на участок внести удобрение. После перекапывания земля разравнивается граблями. Также желательно на нее вылить раствор медного купороса (1 чайная ложка на 10 литров воды). Это поможет продезинфицировать грунт. После проведения подготовки почву стоит накрыть клеенкой или пленкой на неделю.

Уход за луком-репкой

Севок второго года посадки уже дает более крупные плоды. Такой лук называется репкой. Уже на третий год посадки можно из культуры получить соцветия, а затем и семена. Выращивание лука-репки не занимает много сил и времени. Главное в этом процессе — владение нужной информацией. Если знать, после чего сажать лук, как ухаживать за растением, то можно избежать вредных болезней и получить богатый урожай.

На протяжении всего периода роста лук-репку нужно регулярно поливать, рыхлить, пропалывать, обрабатывать и подкармливать почву. Весь сезон пряный овощ требует правильного ухода. В мае и июне (когда особенно очень жарко) культуру стоит постоянно поливать (каждые семь дней по 8-10 литров воды на один квадратный метр). В июле, как правило, наступает более сухая погода. Потому частота полива увеличивается (два раза в десять дней около пяти литров воды на один квадратный метр).

Обработка и подкормка

Чтобы вырастить пряный овощ, нужно постоянно наблюдать за его развитием. Обычно для лука-репки проводят две-три подкормки. Первый раз обогащение полезными веществами делают тогда, когда видят замедленное развитие растения, а также если плохо пробиваются перышки. Разводится стакан птичьего помета в десяти литрах воды, и этим раствором поливают почву. Второй раз подкормка проводится через две недели после первой. Раствор делается так: на десять литров воды растворяют две ложки нитрофоски. Третья подкормка проводится тогда, когда луковица достигает трех-четырех сантиметров диаметре. Раствор: в десяти литрах жидкости развести две ложки суперфосфата.

Обработка лука-репки проводится для того, чтобы растение не болело грибковыми инфекциями. Когда листик культуры вырастет до двадцати сантиметров, нужно для профилактики сделать обработку раствором медного купороса и мыла (опрыскивают само растение).

После чего сажать лук

Давно доказано, что в природе существует совместимость и несовместимость культур. Лук будет лучше расти, если знать о «любимых» его предшественниках. Кроме того, можно посадить «соседей», которые будут отгонять вредителей и заболевания. Итак, после чего сажать лук? Благоприятными предшественниками являются петрушка и укроп, сельдерей, картофель и капуста.

В самих грядках благотворно на рост лука будет влиять морковь. Они взаимно защищают друг друга от вредоносной мухи. Также лук приемлет соседство с кресс-салатом и редисом, огурцами и свеклой, земляникой и томатами.

fb.ru

Разбираемся, что после чего можно сажать

Сельскохозяйственный термин «севооборот» актуален не только в условиях обширных колхозно-совхозных площадей, но и на небольшом участке овощевода-любителя. На простом человеческом языке это означает, что нужно соблюдать последовательность, что после чего можно сажать, а что нежелательно. Дело в том, что каждое растение потребляет из земли определенные микроэлементы, и выращивание одной и той же культуры на одном месте сильно истощает почву. Не говоря уже о том, что бороться с болезнями растений гораздо труднее, если они год за годом сохраняются в почве.

С болезней и начнем

Говорят, «каждому овощу свое время». Можно перефразировать и так: каждому овощу — свой вредитель. Болезнетворные бактерии, вредители и их личинки скапливаются в местах «прикорма» с любимым овощем, и будет огромной ошибкой на второй сезон высадить на ту же грядку то же растение или же другое, но того же вида, например морковь и репу. Тут никакие химикаты не помогут. Трудно назвать более неискоренимую и зловредную болезнь растений, чем фитофтора. Она не просто губит урожай на корню, но и сохраняется в почве в течение нескольких лет. Именно поэтому нельзя сажать на одном и том же месте одну и ту же культуру, подверженную этой напасти, или другие культуры, которые также болеют фитофторозом. Изучая тему, что после чего можно сажать, нужно принять во внимание именно эту сторону: какой овощ чем болеет. Итак, фитофтора: ею сильнее всего заражаются томаты, картофель, баклажаны, перец. Это значит, что ни один из этих овощей не подходит для посадки после другого. Особенно если предшественник болел вышеупомянутой заразой. Кстати, переменой мест посадки от болезни не избавиться, если сажать на новое место зараженные семена или корнеплоды — так можно просто разнести болезнь по всему огороду.

Что после чего можно сажать?

Раз уже мы заговорили об овощах, подверженных фитофторе, скажем и о том, с чем их можно чередовать. После картофеля и томатов смело можно сажать горох и фасоль, это будет очень полезно и для почвы. Хорошо пойдет после них и капуста, свекла и морковь. Для самих же томатов, картофеля и баклажанов лучшими предшественниками будут те же бобовые, капуста, кукуруза, огурцы, лук, зелень. Чеснок очень хорошо себя чувствует после бобовых и кабачковых культур. А вот что можно сажать после чеснока — это другая тема. Лук и чеснок — культуры одного вида, и сажать их одну за другой нельзя, как и высаживать на одном и том же месте год за годом. У них одни и те же болезни и вредители, и относиться к этому надо со всей серьезностью. Да и потребляют они одни и те же вещества из почвы, обедняя ее и требуя постоянных подкормок. Гораздо больше список того, что можно сажать после лука и чеснока. Всевозможная озимая и однолетняя зелень, бобовые, огурцы, ранний картофель — все они будут себя прекрасно чувствовать на бывших луковых и чесночных грядках. После лука можно сажать редьку, тогда есть надежда сохранить ее от почвенных вредителей. Огурцы можно чередовать с капустой и помидорами, а также со свеклой и репой.

А если нет возможности?

Если земли под огород в хозяйстве очень мало, тогда в вопросе о том, что после чего можно сажать, особо не разгуляешься. Например, если огородник выращивает у себя картошку, то она будет занимать большую часть площади, и перенести ее на другое место вряд ли получится. То же с томатами, с огурцами. Остается один выход: время от времени жертвовать урожаем и отказываться совсем от тех или иных овощей, давать земле передышку и сажать на ней более легкие культуры — зелень, бобовые, лук, чеснок. И не забывать про органические удобрения и подкормки — они позволяют в какой-то степени обновлять почву.

fb.ru

Что после чего сажать?

Планирование посевов на огороде очень важный вопрос для овощевода. От него, во многом, зависит урожайность. Уже давно было научно доказано, что совместимость (или, наоборот, несовместимость) овощей очень сильно влияют на урожай. Учитывать очерёдность посадок нужно по нескольким причинам. В первую очередь это вредители и различные болезни. Некоторые овощные культуры могут быть поражены одними и теми же вредителями и болезнями. Вторая причина, по которой следует учитывать севооборот это плодородие почвы. Некоторые культуры потребляют очень большое количество питательных веществ из почвы и после процесса выращивания, она заметно истощается. Поэтому, если вы в следующий сезон посадите на том же месте аналогичный овощ, то хорошего урожая вам не ждать. Учитывая этот факт, у многих начинающих огородников может возникнуть вопрос, что после чего сажать? В этой статье мы постараемся на него ответить.

Что сажать после лука

Многих дачников интересует этот вопрос. Во многих рекомендациях и статьях про выращивания той или иной культуры пишут, что не рекомендуется сажать после лука. А что всё-таки можно сажать после лука? Попробуем разобраться. После лука можно с успехом посадить морковь, свеклу, томаты, огурцы или кабачки. Тут подразумевается то, что посадки будут произведены на следующий сезон. А в этот сезон, сразу после уборки лука, можно засеять разной зеленью — шпинатом или салатом.

После сбора урожая лука, не рекомендуется оставлять грядку пустовать. Если посадить нечего, то засейте её каким-нибудь сидератом.

Что сажать после чеснока

Чеснок, в этом плане очень похож на лук. На следующий сезон, после чеснока рекомендуется сажать картофель (желательно ранних сортов), огурцы и бобовые культуры. Крайне не желательно повторно располагать на том же месте чеснок, лук.

Что сажать после картофеля

Очень не рекомендуется сажать после картофеля те растения, которые подвержены тем же заболеваниям. В первую очередь — это томаты. Так же к таким культурам можно отнести перец и баклажаны. Всё остальное можно. После выращивания картофеля, следует посадить сидераты. Эти растения восстановят нужную структуру почвы.

Что сажать после томатов

Помидоры полностью аналогичны картофелю. После их выращивания, грядки лучше всего засадить сидератами. Можно с успехом посадить любую бобовую культуру, например горох или фасоль. Так же прекрасно будут расти: капуста, огурцы, кабачки, тыква и морковь. В случае, если вы посадите осенью сидераты, то на следующий год можно снова садить томаты.

Что сажать после перца

Перец очень похож на помидоры. На следующий год после перца нельзя сажать томаты, сам перец, картофель, баклажаны, любые паслёновые. Рекомендуются к посадке такие культуры, как фасоль, горох, кукуруза, капуста, морковь или свекла.

Что сажать после моркови

Морковь очень хорошо совместима с луком. Поэтому после неё можно сажать лук. Так же можно вырастить бобовые культуры, томаты, перец, баклажаны, картофель.

Грядки с луком и морковью рекомендуется делать рядом друг с другом. Связано это с тем, что они взаимо уничтожают вредителей.

Что сажать после капусты

После капусты рекомендуется сажать: картофель, томаты, перец, баклажаны, морковь, свеклу. Капуста восприимчива практически ко всем культурам на огороде.

Правила чередования культур следует соблюдать. Только в этом случае вы получите хороший урожай.

Таблица

Более подробную информацию о выборе предшественников вы можете посмотреть в таблице. Сохраните её себе, распечатайте и руководствуйтесь ей в дальнейшем.

В таблице разобраться очень просто.

ferma-biz.ru

Что после чего сажать? Грамотное планирование посевов

Таблица севооборота

Планируя будущие посевы, надо в первую очередь учесть порядок чередования культур. Это очень важно для будущего урожая. Ведь правильный севооборот позволяет избежать поражения вредителями и болезнями, а также сохранить плодородие почвы. И наоборот, при выращивании одних и тех же овощей несколько лет подряд запас питательных веществ на грядках истощается и накапливаются почвенные инфекции.

Опытные огородники всегда учитывают этот фактор, что позволяет им получать более высокие урожаи. Чтобы не запутаться в «пяти сотках», стоит нарисовать план своего огорода на грядущее лето и примерный план посадок на будущий год, соблюдая правильный порядок чередования овощных культур.

Капуста

Нельзя высаживать капусту и другие крестоцветные (редис, редьку) на одном и том же месте раньше, чем через 2-3 года. Белокочанную капусту лучше размещать после картофеля, томатов, лука репчатого; допустима посадка после фасоли, гороха, моркови и свеклы.

Картофель

Лучшие предшественники для картофеля — капуста и различные корнеплоды. Плохой предшественник для картофеля — томат, так как эти культуры имеют общих вредителей и возбудителей болезней. Выращивать картофель на одном и том же месте следует не раньше, чем -3 .

Огурцы

Для огурцов следует ежегодно искать новое место. Их размещают после цветной и ранней белокочанной капусты. Также можно выращивать их после томатов, картофеля, гороха и свеклы.

Помидоры

По правилам агротехники, нельзя выращивать помидоры после картофеля, так как -повторимся — болезни и вредители у этих культур одни и те же. Хорошие предшественники для томатов — цветная и ранняя белокочанная капуста, тыквенные и бобовые культуры, допустимы корнеплоды и репчатый лук.

Если вы ежегодно сажаете томаты на одном и том же месте, то почва на этом участке становится кислой, поэтому каждой осенью под глубокую перекопку почвы нужно вносить известь-пушонку в небольших количествах (от 50 до 100 г на 1 кв.м.), так как томаты лучше растут на почвах нейтральных (рН 6,5-7).

Свекла

Выращивание свеклы на одном месте следует проводить не чаще, чем раз в три-четыре года. Свекла хорошо растет после огурцов, кабачков, патиссонов, ранней капусты, томатов, раннего картофеля, бобовых культур. Нежелательно сажать свеклу после овощей изсемейства маревых (мангольд, шпинат, опять же свекла ).

Лук

На одном месте лук нельзя сажать более трех-четырех лет подряд. Лучшие предшественники лука — культуры, под которые вносили большие дозы органических удобрений, а также огурцы, кабачок и тыква, капуста, помидоры, картофель. На тяжелых глинистых почвах лук не даст хорошего урожая, он предпочитает легкие, рыхлые плодородные почвы и хорошую освещенность.

Чеснок

Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет, иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой.

Пускать чеснок лучше после огурцов, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур (кроме луковых).

Морковь

Высевают после раннего картофеля, капусты, зеленых культур (исключая салат), допускается размещение после томатов и гороха.

Баклажаны

Лучшими предшественниками для баклажанов являются огурец, лук, раннеспелая капуста, многолетние травы. Нельзя сажать баклажаны там, где в прошлом году росли картофель, томаты, физалис, а также перец и баклажаны.

Земляника

Лучшие предшественники для земляники: редис, салат, шпинат, укроп, горох, фасоль, горчица, редька, петрушка, турнепс, морковь, лук, чеснок, сельдерей, а также цветы (тюльпаны, нарциссы, бархатцы). На бедной почве лучшие предшественники земляники — горчица, фацелия (они же медоносы). Не пригодны в качестве предшественников картофель, томаты и другие пасленовые, а также огурцы. После них участки можно занять земляникой только через три-четыре года.

Клубника

Клубнику хорошо сажать после редиса, фасоли, горчицы, редьки, гороха, петрушки, чеснока. Малопригодны как предшественники картофель, томаты и огурцы. Нельзя размещать клубнику после всех видов семейства сложноцветных (подсолнечник, топинамбур) и всех видов лютиковых.

Вместе — лучше

Многолетний опыт и смекалка огородников подсказали еще одно правильное решение — совместные посадки. Это и удобно, и позволяет на небольшом участке получить большой ассортимент овощей. Однако не все овощи можно размещать в близком соседстве, поскольку не все культуры благоприятно действуют друг на друга. Объясняется это взаимным действием фитонцидов и других летучих веществ, выделяемых растениями.

Морковь можно высаживать вместе с горохом, майораном, луком (это даже полезно, поскольку совместные посадки с луком отпугивают от нее морковную муху). Лук репчатый дружно соседствует со столовой свеклой, цикорием, морковью. Горох и овощная фасоль отлично уживаются с картофелем, томатами, баклажанами, огурцами, тыквой, дыней и арбузом. К картофелю вполне можно подсадить овощную фасоль и сахарную кукурузу, к огурцу — укроп и кукурузу, редис выиграет от соседства с кресс-салатом, а горох — с листовой горчицей.

Доказано, что благоприятно влияют друг на друга картофель и фасоль, чеснок и черная смородина. Можно сделать следующую грядку: посадить петрушку, салат, а между ними посеять чеснок.

Что касается нежелательного соседства, то нельзя сажать рядом картофель и огурцы, белокочанную капусту, землянику и томаты, томаты и тыкву. Если бобовые разместить рядом с луком, обе культуры будут угнетены.

Кроме того, если позволяет площадь, выделите маленький участок для выращивания травсидератов: клевера, люпина, люцерна и других. Таким образом, вы дадите земле отдохнуть, набраться сил для взращивания овощных культур.

Как видите, ничего сложного в этих знаниях нет.

ссылка:http://builderonline.ru/kalendar/chto-posle-chego-sazhat.html

Сажают чеснок после лука ?

Татьяна БОНДАРЕВА

Нет, после лука не сажают чеснок. Чеснок хорошо сажать в клубнике. И после растений, которые росли над поверхностью земли.

Irina Bytina

Чеснок сажать передо луком.

Ёжик

нет .. у них одинаковые болезни

Александр Лебедев

Следует хотя бы один год на этом место горох или фасоль посадить.

Оксана Механтьева

Не желательно, у них одинаковые болезни и почва после лука больше подойдёт для моркови.

Александр К

да хоть после чего-ему всё пофиг
как-то посадил чеснок вокруг груши. так он грушу уничтожил—засохла она

Неваляшка

чеснок сажают в зиму. а лук весной

Татьяна Веденина

ЧТО С ЧЕМ САЖАТЬ : Овощные культуры : Статьи : Фазенда
Не стоит сажать лук и чеснок после лука и моркови — у них сходные вредители. Свекла хорошо растет после огурцов, зеленных, бобовых и картофеля. Не рекомендуется сажать ее после капусты, перца, томатов, баклажан, свеклы.
fazenda-life.ru

Алексей Шевченко

И лук, и чеснок относятся к одному семейству. По сути дела это одно и тоже. Только вид сбоку. Так что никак нельзя.

Алла Китченко

Вопрос времени или места? 1)чеснок в октябре, лук весной 2) садить нельзя. Лучше после огурцов или гороха. Можно после раннего картофеля и в крайнем случае после капусты.

Читайте также:

правила севооборота. После чего сажать чеснок под зиму Можно ли после картофеля посадить чеснок

0

В течение лета в огороде, как правило, заняты абсолютно все грядки. Поэтому перед посадкой чеснока осенью возникает вопрос, где же лучше его посадить. Какие предшественники для него допустимы, а какие нет. Если знать определенные правила, вырастить хороший чеснок будет гораздо проще.

Почему важно выбрать предшественника правильно

Каждая культура, выращиваемая на грядках, берет из почвы очень много питательных веществ, которые необходимы ей для роста и развития. С каждым годом запасы этих полезных компонентов в почве уменьшаются. Высаживая новые культуры, мы не можем быть уверены, достаточно ли в почве сохранилось веществ для их роста. Но существуют такие культуры, которые эти запасы восполняют. Благодаря им мы можем предотвратить истощение земли.

Все опытные огородники знают о том, что на одних и тех же грядках выращивать из года в год ту же самую культуру не рекомендуется. Такого же правила следует придерживаться и в случае с чесноком. Но существуют и исключения: картофель, помидоры, земляника, а также фасоль.

Чеснок рекомендуется выращивать после тех культур, которые имеют более длинную корневую систему. Они будут брать вещества с большей глубины, а в верхних слоях останутся полезные компоненты для чеснока, у которого корни неглубокие. Во время выращивания предыдущих культур рекомендуется также вносить органические удобрения.

Перед чесноком можно посадить любые зерновые, кроме овса и ячменя. Эти растения улучшают качество почвы, обогащают ее. До посадки чеснока можно посадить люцерну или клевер. Очень хорошо чеснок будет расти на участке, где ранее выращивались ягодные кусты.

Вполне допустимо посадить чеснок также после перца. Он не сильно истощает землю. Идеальными растениями, после которых можно получить хороший урожай чеснока, являются следующие культуры:

• Огурцы;
• Различные ягоды;
• Бобовые и тыква;
• Кабачки;
• Зерновые.

Допускается посадить чеснок после капусты, помидоров, а также баклажанов. Можно подсадить его к клубнике, он защитит ягоду от многих вредителей. Это будет идеальное соседство.

Неудачные предшественники

Не рекомендуется высаживать чеснок после моркови. Она, как известно сильно обедняет почву, отнимая у нее много питательных веществ. После этой культуры не рекомендуется садить какие-либо другие растения. Земля после моркови требует подкормки и отдыха.

После лука садить чеснок тоже не нужно. Он обедняет почву, забирая из нее большое количество калия.

Если посадить чеснок там, где недавно выращивались картофель и свекла, это может привести к заражению фузариозом. Поэтому это тоже неудачные предшественники для данной культуры.

Между посадками чеснока на дачном участке просто необходимо соблюдать перерывы длительностью около 3-4 лет. В противном случае урожай будет очень слабым, зубчики будут больными. Ведь существует высокий риск поражения стеблевой нематодой, которая является очень опасной и губительной для чеснока.

Крайне важно следить за соблюдением севооборота на участке. Это является одним из главных условий получения хорошего урожая не только для чеснока, но и для большинства других культур. Участок для чеснока нужно выбирать солнечный, вода на нем не должна застаиваться.

Если правильно выбрать предшественников перед тем, как посадить чеснок осенью, это обеспечит вам получение хорошего урожая. Растение будет меньше подвергаться болезням, и не будет страдать от вредителей. Выполнять эти рекомендации несложно, для этого не нужно прилагать никаких усилий, необходимо лишь запомнить эти простые правила.

КОГДА ПРОИЗВОДИТЬ ВЫСАДКУ

Посадка чеснока под зиму делается по универсальной технологии. Важно учесть период начала наступления холода. Примерно за две-три недели до предполагаемой даты производят высадки. Чеснок сажают на глубину около 4 сантиметров. На территории России или в европейских государствах этим периодом является конец сентября — начало октября. Там, где климатическая зима начинается несколько позже, посадку можно отложить до ноября.

Лучшее время — убывающая луна в знаках Тельца или Девы.

Особенностью данного мероприятия является именно глубина посадки.

Если вы сделаете лунки примерно на 10-15 см, то добьетесь более поздних всходов, но при этом такой овощ будет легче переносить зимние морозы. А срок его высадки можно растянуть с августа по октябрь.

ВЫБИРАЕМ МЕСТО ПОД ПОСАДКУ

Знания на тему, после чего сажать чеснок также необычайно важны. От правильности выбранного места во многом зависит результат всего мероприятия. Производить посадку нельзя на «кислых» почвах и там, где грунтовые воды близко подходят к поверхности. Потому как с наступлением теплой погоды они могут просто смыть овощ. Как нельзя лучше подходят для посадки чеснока весной или осенью рыхлая почва с нейтрально-кислой реакцией. Также не стоит размещать овощ на той территории, где вводился навоз. Если пренебречь советом, то можно получить богатую ботву с рыхлыми головками на основании растения. К тому же урожай, собранный здесь, будет более подвержен грибковым заболеваниям.

ПОСЛЕ ЧЕГО САЖАТЬ ЧЕСНОК?

Как вырастить крупный чеснок? Миллион советов вам предложит каждый опытный огородник. Придерживаться их или нет — все решают самостоятельно. Если вы регулярно производите высадку, то знаете наверняка, что урожай будет гораздо лучше, если предшественниками чеснока были помидоры, баклажаны, огурцы или тыква. Эти овощи требовательны к такой составляющей земли, как азот.

А как сажать чеснок, если возможности произвести севооборот нет? Все очень просто. Достаточно после уборки урожая данного овоща засеять горошек сорта Vicia sativa. Он поможет обеззаразить почву. Лучше внести компост заблаговременно в землю. Также представители семейства бобовых способствуют насыщению почвы компостом и рыхлят ее.

ГОТОВИМ ЧЕСНОК ПОД ПОСАДКУ

Как посадить чеснок, который даст максимальный урожай? Берите для этого фиолетово-полосатый подвид. Он гораздо лучше адаптирован под зимние холода, довольно неприхотлив, а урожай сохраняется до 9 месяцев. Если заниматься регулярным обновлением луковиц, то можно достичь очень даже неплохих результатов.

Для выращивания овоща лучше выбирать почву, которая имеется именно на территории посадки. Покупая чеснок для высадки в зиму, целесообразно отдавать предпочтение крупным головкам без повреждений. Важно посмотреть луковицу на предмет отсутствия различных заболеваний.

Сажать в землю чеснок необходимо, предварительно разобрав его на отдельные зубчики. При этом предпочтение отдавать крупным, здоровым экземплярам. Не лишним будет перед посадкой выдержать зубчики в слабом растворе марганца или медного купороса.

ПОСАДКА ЧЕСНОКА

Важно соблюдать каждый этап высадки овоща в открытый грунт на зимний период. Так как его нарушение может привести к тому, что чеснок либо не взойдет вообще, либо не сможет перенести холодов и просто замерзнет.

Не допускайте посадки в одно и то же место два раза подряд. Потому что это может способствовать снижению урожайности, а те головки, которые вы получите, будут существенно меньше. После каких культур следует производить посадку, рассматривалось выше.

Некоторые огородники немного поднимают уровень грядки, предназначенной для высадки чеснока. Ее высота становится на 20-25 сантиметров больше. Рекомендуется также добавить в землю смесь из половины ведра перегноя и ложки суперфосфата, калия хлористого и аммиачной селитры. Эти пропорции даны на 1 квадратный метр.

Советуют производить посадку зубчиков примерно на расстоянии 7-8 сантиметров друг от друга. Между рядками должно оставаться приблизительно 20 сантиметров. Глубина, как уже говорилось выше, варьируется в зависимости от времени высадки чеснока. Чем раньше сажаете, тем глубже.

Необходимо произвести мульчирование. Опытные огородники используют осенние опавшие листья или торф, перегной. Для очень холодных районов предлагается укрывать грядку толстым слоем «шубки». Таким образом можно защитить ростки чеснока от сильных морозов и тем самым сохранить его.

Когда весной доберетесь до огорода и уберете все материалы, которыми укрывали посадки на зиму, то уже увидите результат своего труда — молодые зеленые ростки чеснока.

Выращивая на небольшом участке земли несколько видов овощных культур, всегда нужно помнить о севообороте, о том, что не все растения можно сажать рядом. Такой подход позволит получить хороший урожай и не беспокоиться о том, что после чеснока не будет ничего расти.

Севооборот

Севооборот — это смена дислокации растений на земле с отслеживанием, что росло на конкретном участке ранее и что можно посадить на следующий год. Проще всего вести письменный учет, чтобы не запутаться и не забыть ничего.

Основное правило севооборота — никогда не сажать в одном месте растения, принадлежащие одному семейству. К примеру, после чеснока не высаживать лук, а огурцы после чеснока можно сажать. Растения из одного семейства, постоянно растущие на одном и том же месте, накапливают в земле токсины, практически «притягивая» к себе микробы и вредоносных насекомых, истощая грунт.

Второе правило никак не подтверждено в научных кругах, но, по утверждению опытных овощеводов, должно соблюдаться — необходимо менять «вершки и корешки». Проще говоря, в один год высаживаются культуры, где съедобная часть внизу, под землей, а во второй год — растения со съедобной частью наверху.

Высадка чеснока

Как правило, по всей территории нашей страны уборка чеснока приходится на июль — начало августа. Как только урожай собран, землю рекомендуется обработать фунгицидными препаратами, медным купоросом или инсектицидами. Теперь возникает вопрос: «Еще середина лета, что можно сажать после чеснока на следующий год, а может, можно высадить еще что-то в этом году?»

Всегда необходимо учитывать: чеснок по своим свойствам очень схож с луком, потому это достаточно специфическая культура. Вследствие этого, количество вариантов высадки после этого растения ограничено. Ни в коем случае на одном месте нельзя сажать два раза подряд сам чеснок.

Выделяют 2 типа растений, которые смогут плодоносить после чеснока:

• культуры, которые можно посадить весной на следующий год;
• растения, высаживание которых дозволяется сразу же после сбора урожая.

После чеснока сразу можно посадить шпинат, салат, то есть разнообразную зелень, главное — не забывать о длительности периода созревания, чтобы культура смогла вырасти до наступления холодов. Если никаких вариантов нет, то высаживаются сидераты.

Высадка «удобрений»

Сидераты — это растения-удобрения. Они позволяют восстановить нормальный баланс почвы, пополняя ее азотом, и практически полностью уничтожают сорняки, земля становится рыхлой и способной к «приему» новых саженцев. По сути, высадив сидераты в июле, к осени, точнее к сентябрю, уже можно получить полностью подготовленный участок земли к посадке новых культур. К таким растениям относят горчицу, рожь, сурепицу, зеленый горошек.

После каких культур можно проводить высадку?

Несмотря на его нетребовательность и неприхотливость, очень важно знать, после чего можно сажать чеснок, чтобы получить крупные и здоровые головки. Для хорошего урожая грунт должен иметь определенный набор полезных веществ, следовательно, высаживать в землю, где произрастали аналогичные растения, не стоит.

Лучше всего чеснок сажать после длиннокорневых растений. Они истощают грунт в низких слоях, а у чеснока корневая система очень маленькая. Больше всего подходят зерновые культуры, которые являются отличными сидератами, способствуют накоплению азота в грунте. Хотя это правило не касается ячменя и овса.

После чего можно сажать чеснок, отображено в таблице:

Правила высадки озимого чеснока

Помимо знаний основ севооборота, то есть понимания, после чего можно сажать чеснок, необходимо придерживаться правил высадки. Относительно озимых сортов выделяют следующие:

1. Высадка производится в конце первого месяца осени, но при условии, что ночная температура не будет опускать ниже +10 градусов.
2. Ни в коем случае нельзя сажать растение дважды на одном месте, в идеале, посадить на одно и то же место можно только через 5 лет.
3. Грунт ни в коем случае нельзя удобрять навозом, он должен быть нейтральным, сыпучим и легким.
4. Перед высадкой зубчики рекомендуется обработать слабым раствором марганцовки, можно использовать медный купорос и крепкий соляной раствор, такая обработка позволяет избежать болезней.
5. Зубчики высаживаются на расстоянии 10-15 см друг от друга, не стоит их сильно вдавливать в землю.
6. Если земля слишком сухая, то перед посадкой полейте ее и обязательно замульчируйте торфом или перегноем, опилками.

Высадка чеснока весной

К посадке яровых существует также несколько требований:

• перед посадкой землю необходимо обработать крутым раствором поваренной соли;
• опускать чеснок не глубже чем на 2 см, донцем вниз;
• между лунками должно быть 10-15 см;
• как только появились первые ростки, чеснок рекомендуется подкормить сульфатом аммония с повторением в середине первого месяца лета.

Для нормального роста яровых сортов требуется плюсовая окружающая температура, в противном случае нормального формирования луковицы не будет.

Основной вопрос, который тревожит всех дачников: «После чего можно сажать чеснок, а именно можно ли после лука, сразу же или на следующий год посадить чеснок?» Ответ категоричный — нет. У обоих растений схожая корневая система, они подвержены одинаковым болезням, проще говоря, они из одного рода.

Помимо лука, еще существует множество растений, после которых будет получен плохой урожай чеснока.

Морковь. Эта культура сильно истощает грунт, поэтому не рекомендуется после нее высаживать не только чеснок, но и другие растения.

Томаты. После помидор также не рекомендуется высаживать чеснок. Почва после томатов закисляется, поэтому самое лучшее решение — после них посадить сидераты. Помимо этого, всю ботву от помидор необходимо собрать и сжечь, чтобы не дать шанса ни одному вредителю на новую жизнь.

Картофель, перец и свекла также не относятся к категории хороших предшественников для чеснока.

Что можно посадить после сбора урожая чеснока?

Теперь ясно, после каких культур можно сажать чеснок, но возникает и другой вопрос. Какие растения будут плодоносить после собранного урожая чеснока? Ведь не всегда предоставляется возможность дать полностью отдохнуть земле или даже высадить сидераты.

Именно в данном случае подойдет принцип — меняем «вершки на корешки». То есть после чеснока хорошо будут расти:

• картофель, лучше ранних сортов;
• томаты;
• морковь;
• свекла.

Растения из не относятся к тем, которые сильно истощают грунт, поэтому можно сажать клубнику после чеснока. Можно высаживать бобовые, и однолетние травы.

Удачные «соседи» для чеснока

У многих дачников есть и другая проблема: тяжело найти место чесноку, так как он не является основной культурой в нашем регионе, поэтому очень важно знать, с какими растениями он сможет «соседствовать».

Если ответ на вопрос о том, можно ли сажать клубнику после чеснока, понятен, то возникает второй: «А можно ли эти две культуры посадить рядом?» Можно. Чеснок выделяет фитонциды, которые оберегают кусты от вредителей и гнили, и как следствие, на огороде здоровая и крупная клубника и земляника.

Чеснок прекрасно растет рядом с морковью, при этом защищая ее от мух и иных вредителей. Для чеснока соседство с морковью также положительное: ее ферменты способствуют быстрому увеличению головок. В то же время высаживать огурцы после чеснока не рекомендуется, а делать наоборот можно. Прекрасные результаты урожайности показывает смена огурцов и чеснока ежегодно.

Цветы и чеснок — это тоже удачное сочетание. К примеру, луковая муха плохо переносит запах цикория и календулы. Подойдут друг другу чеснок и хрен, первая культура защищает от майского и колорадского жука, тли. Утверждение о том, что цветы и чеснок — прекрасные соседи, подтверждается и тем, что очень многие клумбовые растения поливают раствором, настоянным на чесноке, чтобы избавиться от вредных насекомых.

Одна из популярных культур в нашем регионе — огурцы. Несмотря на достаточно высокую требовательность в уходе, все же их выращивают практически на каждом огороде. Можно ли сажать огурцы после чеснока? Можно, эти растения даже прекрасно соседствуют друг с другом. Как правило, чеснок высаживают в междурядьях и по периметру грядок.

В итоге севооборот позволяет повысить не только урожайность чеснока и других культур, но и биологический потенциал грунта, усилить защиту от вредителей и болезней при одновременном снижении затрат на труд, закупку защитных средств.

Кира Столетова

Любителей овощей, выращенных собственными силами на дачной грядке, интересует, после чего сажать чеснок, чтобы не только не лишиться урожая, но и вырастить много крупных чесночных головок.

Что такое севооборот

По общему правилу севооборота на одном и том же месте на протяжении более 2 лет к ряду чесночную культуру не выращивают. При посадке на одной и той же грядке овоща на третий и четвертый год дачники зачастую получают слабые, поврежденные болезнями растения. Выходом из такой неблагоприятной ситуации становится смена выращиваемых культур.

Правила смены культур

В нижеприведенной таблице показан порядок смены выращиваемых на огороде культур.

В чем польза севооборота

Выращиваемые на огороде сельскохозяйственные растения по общему правилу делят на группы по принципу требуемых для них одинаковых веществ, служащих стимуляторами роста и развития. Подкармливают такие группы овощных культур одними и теми же минеральными составами и удобрениями.

После подходящих предшественников в почвенном слое остаются необходимые для новичков питательные компоненты.

Немаловажное значение имеет и корневая система. К примеру, на вопрос, после чего лучше сажать чеснок под зиму, следует ответить так: после культуры с длинными корнями. Такие растения истощают во время роста глубокие слои почвы, но не задевают верхние, которыми и питаются короткие чесночные корни. Длинная корневая система культур взрыхляет почву, поднимая полезные вещества ближе к поверхности и делая ее проницаемой для поступления воздуха и воды,.

После каких культур сажать чеснок

Благоприятной считается грядка, на которой росли овощные культуры, после которых можно сажать чеснок под зиму.

Злаковые

За исключением овса и ячменя все злаковые — отличные предшественники, после которых можно сажать чеснок. Длинные корни злаковых культур за садово-огородный сезон готовят землю для посадки чеснока на зиму, а стебли и листва растений обогащают почву нужными минеральными компонентами.

Овощни

После огурцов, белокочанной и цветной капусты, кабачков и патиссонов с баклажанами, тоже обладающими развитой коревой системой, чесночная культура тоже растет и развивается хорошо, а распространенные среди них вредители и заболевания ей не страшны.

Бахчевые и бобы

Подойдут в качестве хороших предшественников тыква и фасоль с горохом.

Ягоды

Отличные озимые чесночные урожаи дачники собирают с грядок, где до чесночной посадки выращивали клубнику либо садовую землянику. Некоторые при ограниченности посевных площадей приспособились сажать его вместе с клубникой на одной грядке.

После каких культур сажать чеснок нельзя

Есть ряд культур, после которых сажать чеснок под зиму не стоит.

• Лук. Нельзя высаживать озимую чесночную культуру вслед за луковой. Схожая корневая система лука снизит урожайность при посадке сразу следом за собранным луковым урожаем. Кроме того, эти две культуры подвержены одинаковым болезням и имеют схожих вредителей, относясь к одной группе. Это тоже является причиной того, почему озимый овощ вслед за луком сажать нельзя.
• Томаты. Выращиваемые на грядке помидоры обычно сильно закисляют почвенные слой, что неблагоприятно сказывается на росте и развитии чесночной культуры. Землю лечат при сборе урожая томатов высадкой сидератов, после чего уже на следующем этапе сажают чесночные семена.
• Корнеплоды. Вслед за такими овощами как морковь, картошка и свекла озимую культуру не сажают. При выращивании данных овощей, в особенности картофеля, требуется внесение слишком большого количества минеральных составов, а для чесночной культуры это излишне. Морковь достаточно сильно истощает верхний покров почвенного грунта, потому чесночный овощ с его короткой корневой системой сажать сразу вслед за ней нельзя.

Сажают ли чеснок после чеснока

Овощеводы стараются засаживать грядки из-под чесночного урожая другими овощными культурами.

О том что для лучшего урожая необходимо чередовать культуры на грядках, знает каждый опытный огородник. А его запах и вкус любят многие, так что порадовать близких богатым чесночным урожаем было бы совсем неплохо. Зная после чего сажать чеснок, можно добиться лучших результатов.

Почему надо менять культуру

Каждому растению для полноценного роста и развития обязательно нужен все комплекс минералов и питательных веществ. Этот комплекс растения получают из земли, которая истощается и не может быстро восстановить свой состав. В следующем дачном сезоне подобным культурам будет сильно

не хватать химических веществ, что отразится на росте и урожайности.

Зная какие какими культурами заменяют предыдущие, можно существенно сэкономить на различных удобрениях и подкормках. При посадке чеснока после подходящих растений обрабатывать и удобрять грядки может и не понадобиться.

Во время роста похожих культур на одном участке в течение нескольких сезонов в почве накапливаются возбудители и вредные насекомые, увеличивается количество вредных веществ и уменьшается количество необходимых.

Для правильной посадки растения необходимо точно знать, какие культуры будут для нее удачными предшественниками. Для облегчения этой задачи существует специальная таблица севооборота, в которой показано после чего лучше высаживать садовые культуры. Если не соблюдать правил севооборота, то на этих грядках высаживаются растения с противоположными качествами. Это делается для полного восстановления почвы и является гарантом высокого урожая. Но из любого правила бывают исключения. На одних и тех же грядкам несколько лет подряд можно сажать такие растения:

1. помидоры;
2. фасоль;
3. картофель;
4. клубника.

Эти культуры потребляют немного веществ и не сильно ухудшают питательные свойства почвы.

Можно ли сажать чеснок после лука? Однозначно, нет. Дело в том, что у этих растений одинаковая по длине корневая система, значит и питаются они из одного почвенного слоя.

Посаженный после лука чеснок может подвергнуться нападению вредных насекомых и болезней, которые накопились за сезон.

Выбор чесночных предшественников

При большом участке под выращиваемый чеснок можно выделить отдельную грядку. Но если такой возможности нет, лучше сажать чеснок на грядку с земляникой. Обоим растениям хватает химических веществ и такое соседство никак не влияет на качество и количество урожая. В другом случае необходимо выбрать для чесночной грядки наиболее удачного предшественника. После чего можно сажать чеснок?

Оптимальным решением будет выбор места, где раньше росли злаковые (кроме овса и ячменя). Эти культуры являются сидератами – они улучшают плодородность почвы, на которой растут и именно они – лучшие предшественники для чесночной грядки. Стебли и листья таких злаков являются хорошим органическим удобрением, а корни помогают проникновению воздуха и воды. На такой грядке чеснок будет замечательно себя чувствовать и даст обильный урожай.

У чеснока короткое корневище, поэтому его следует сажать после растений с длинными корнями. Это обеспечит большее количество питательных веществ в нужном слое почвы.

После злаков наиболее удачными предшественниками будут такие озимые кормовые культуры как клевер или люцерна. Чесночные зубчики хорошо пойдут в рост, если до них на грядке росли огурцы, патиссоны или кабачки. Еще лучше, если до огурцов и кабачков на этих грядках росли садовые ягоды. Сажать чеснок не стоит после:

• Моркови, баклажанов и редиса. Они сильно истощают землю, вытягивая все полезные элементы.
• Картофельное и свекольное поле так же непригодно для чесночных грядок.

Удачными предшественниками являются сидераты, которые удобряют землю или просто не поглощают в больших количествах нужные чесноку микроэлементы. А вот некоторые корнеплоды и лук нуждаются в калии, который нужен и чесноку, поэтому после них нельзя ждать большого количества урожая.

Предшественники озимого чеснока

Чаще всего сажают зимний чеснок. От ярового собрата его отличают больший размер луковицы, количество зубчиков и форма.

Правильно выбрав землю и предшественников для культуры, можно значительно уменьшить затраты на подкормку и время на обработку почвы.

Зимние посадки лучше выращивать на нейтральной, суглинистой, с высоким уровнем азота земле. Сажать чеснок под зиму лучше после всех видов ранней капусты, бобов, тыквы, петрушки и укропа.

Чеснок на зиму ни в коем случае нельзя сажать на грядках, на которых в течение последних 4-х лет рос лук или чеснок.

Хитрость при выращивании

Иногда получается так, что соблюсти все правила севооборота не получается. На помощь придет обычная огородная вика. После сбора озимого чеснока на этом же месте нужно вырастить вику. В последних числах сентября землю надо перекопать и углубить вику в грунт. После этой процедуры грядки удобряются навозом, примерно 2 ведра на квадратный метр.

Перед посадкой чесночных зубчиков неплохо насытить почву калием и фосфором. Бобовые культуры, и в частности вика, хорошо рыхлят грунт, обогащая его кислородом и водой. Вика помогает образованию азота в земле и обеззараживает ее от вредных микроорганизмов.

Все правила по выращиванию чеснока элементарны и ими может пользоваться даже неопытный огородник. Если заранее знать после каких культур сажать чеснок и соблюдать все рекомендации по посадке, то с грядок каждый год будет собираться ароматный чесночный урожай.

Как сажать осенний чеснок и лук

Осень — идеальное время для посадки вкусного урожая чеснока и лука в вашем саду! Приложив немного усилий сейчас, вы будете вознаграждены обильным урожаем в начале следующего лета.

Хотя и чеснок, и лук можно сажать и выращивать как традиционные весенние культуры, ранняя осенняя посадка имеет ряд преимуществ.

Трудно превзойти вкус домашнего чеснока и лука. И эти две культуры оказались одними из самых простых для выращивания .

Во-первых, осенняя посадка позволяет каждому растению вырастить более крупную и крепкую луковицу к моменту сбора урожая. Но что еще лучше, перезимовка этих двух культур также помогает улучшить вкус луковиц — как будто они оба уже недостаточно вкусные!

Согласитесь, у вас никогда не будет достаточно вкусного домашнего чеснока или лука под рукой. На самом деле, мы используем по крайней мере один или оба каждый день, будь то для свежих блюд или в качестве ингредиентов в проверенных рецептах, таких как наш домашний чесночный соус для пасты или чесночные огурцы на ночь.

Посадка осеннего урожая чеснока и лука — ежегодный ритуал на ферме. И тот, который дает вкусный урожай обоих на следующее лето.

Именно поэтому так важно сажать наш осенний урожай! Вот взгляд на то, как мы сажаем лук и чеснок, а также несколько секретов, которые мы узнали на пути к выращиванию успешного урожая.

3 больших секрета посадки осеннего чеснока и лука

#1 Посадите правильно – в нужное время!

При посадке осеннего урожая чеснока и лука важно получить луковицы в нужное время.Для обоих это означает посадку, чтобы обеспечить рост от 6 до 8 недель, прежде чем наступят холода зимы, и они перейдут в состояние покоя.

Это время выращивания имеет решающее значение для обеих культур, так как оно позволяет им заложить корни для сильного роста весной.

Будь то лук или чеснок, всегда сажайте кончиком луковицы вверх.

На нашей маленькой ферме в Огайо мы обычно сажаем в первую неделю сентября. Но где бы вы ни жили, просто отсчитайте от 6 до 8 недель назад даты осенних заморозков и заморозков, и сажайте соответственно.

Великая почва = отличный урожай

Для максимального роста обоим культурам крайне важно иметь плодородную, хорошо дренирующую почву. Это не только позволяет луковицам расти больше, но и предохраняет их от гниения в иногда чрезмерно влажных условиях поздней осенью и ранней весной.

Перед посадкой осеннего чеснока или лука добавьте большое количество компоста на дно каждой посадочной борозды. Компост обеспечит как питательные вещества, так и улучшенный дренаж, необходимый для роста луковиц.

Обязательное внесение большого количества компоста в ряд растений.

Для этого мы сначала копаем борозду, а затем добавляем на дно траншеи около дюйма компоста. Затем высаживаем луковицы в слой компоста. Это позволяет семени быть окруженным живительными питательными веществами, когда оно прорастает и растет.

И чеснок, и лук можно сажать рядами, но их можно сгруппировать ближе, чем вы думаете, независимо от того, как вы сажаете.В наших приподнятых рядах шириной 18 дюймов мы сажаем обе культуры шириной 3 дюйма в каждом ряду с расстоянием между луковицами 4 дюйма.

Такая близость не только помогает экономить место, но и позволяет свести к минимуму прополку и техническое обслуживание. На одной грядке длиной 20 футов мы можем вырастить около 80 головок чеснока или лука.

При посадке мы оставляем около 4 дюймов между луковицами. Это дает достаточно места для созревания луковиц до полного размера.

Что касается глубины посадки, мы сажаем наши луковицы чеснока на 3 дюйма, а лук — на 2 дюйма.И помните при посадке — всегда сажайте заостренным кончиком луковицы вверх. Ссылки на товары : Луковицы красного чеснока Chesnook Наборы желтого лука

#2 Замачивание перед посадкой – Как сажать осенний чеснок и лук

Одна из лучших вещей, которую вы можете сделать, чтобы ваши луковые и чесночные культуры были успешными, — это замочить их перед посадкой.

Замачивание позволяет луковицам впитывать влагу перед тем, как отправиться в землю. А без влаги луковицы просто не взойдут.

Для замачивания просто налейте 5-галлонное ведро воды за ночь до посадки и бросьте туда луковицы. Обязательно используйте необработанную воду, так как она может нанести вред луковицам.

Простое замачивание луковиц может ускорить всходы на неделю или даже больше!

#3 Мульчируйте эти культуры – как сажать осенний чеснок и лук

И, возможно, самый большой секрет хорошего урожая — мульчировать этот урожай! Он не только помогает защитить урожай в течение зимы, но и сдерживает рост конкурирующих сорняков.

Мульчирование имеет решающее значение как для борьбы с сорняками, так и для регулирования температуры почвы в холодные зимние месяцы.

После посадки поместите тонкий 1-дюймовый слой соломы поверх урожая. После появления всходов перед наступлением зимы добавьте еще 3–5 дюймов мульчи.

Это поможет защитить каждую из культур от суровых зимних температур и ветров. Как только наступит весна, просто добавьте немного свежей мульчи поверх рядков и будьте готовы к большому урожаю в начале лета!

Этой осенью посадить прекрасный урожай чеснока и лука! Счастливого садоводства, Джим и Мэри.

Как всегда, пишите нам по адресу [email protected] с комментариями, вопросами или просто поздоровайтесь! Чтобы получать 3 статьи о доме, саду, рецепте и простой жизни каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку, расположенную в середине этой статьи. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

совместимых растений с луком и чесноком | Главная Руководства

Автор Herb Kirchhoff Обновлено 10 декабря 2018 г.

Растения, как и люди, могут быть хорошими или проблемными соседями.Некоторые виды растений, кажется, уживаются лучше, чем другие. Растения, которые являются хорошими соседями, могут улучшить здоровье или вкус растений-компаньонов. Хорошие соседи с растениями могут также отпугивать насекомых и животных-вредителей или привлекать полезных насекомых. Растения, которые являются плохими соседями, могут быть химическими антагонистами, которые мешают росту или плодоношению компаньона. Лук и чеснок считаются очень хорошими соседями для некоторых семейств огородных овощей.

Семейство капустных

Лук и чеснок особенно полезны в качестве средства от вредителей для капусты, брокколи, листовой капусты, кольраби, брюссельской капусты и других представителей семейства капустных.Лук и чеснок отпугивают капустных петлечников, капустных личинок, капустных червей, японских жуков и тлей. Лук и чеснок также отпугивают кроликов, которые в противном случае могли бы разорить грядку с капустой.

Помидоры и травы

Лук и чеснок совместимы с большинством сортов томатов. Чеснок, в частности, отпугивает красных паутинных клещей, которые обычно поедают томатные растения. Лук, чеснок и другие растения семейства луковых также хорошо сочетаются с сельдереем и морковью, потому что они отпугивают насекомых-вредителей, которые предпочитают эти овощи.Среди распространенных трав лук и чеснок сочетаются с ромашкой, укропом, чабером и петрушкой. Другие компаньоны, которые можно сажать рядом с луком и чесноком, включают свеклу, сладкий перец, шпинат, салат и пастернак. Лук и чеснок также отпугивают насекомых-вредителей клубники и персиков.

Методы посадки

Когда вы сажаете лук и чеснок рядом с овощами-компаньонами, разбросайте растения лука и чеснока, чтобы свести к минимуму заражение луковыми/чесночными вредителями, такими как луковые личинки. Для получения хороших результатов посадите лук и чеснок между растениями-компаньонами.Поэкспериментируйте с различными комбинациями и расположением сопутствующих растений в качестве бордюров и фонов, а также между растениями. Но вы должны держать определенные растения отдельно от лука и чеснока. Они антагонистичны некоторым садовым растениям из-за химических или вкусовых взаимодействий. Не сажайте лук и чеснок рядом с фасолью, горохом, шалфеем и спаржей.

Почему это работает

Посадка компаньона научно не подтверждена, но садовники-органики клянутся, что это работает. Они считают, что природа объединяет множество растений, насекомых, животных и других организмов в сбалансированные экосистемы, которые могут поддерживать себя в течение длительного времени.Органические садоводы стремятся имитировать природу, используя сопутствующие посадки, чтобы создать красивую, сбалансированную садовую экосистему, которая способствует пышному росту и богатому вкусу продукции. Органические производители применяют сопутствующие посадки в качестве естественного оружия для борьбы с вредителями и болезнями, поощряя при этом полезных насекомых и организмы колонизировать садовый участок. Сбалансированная экосистема не уничтожает вредителей, а удерживает их на управляемом уровне.

Время сажать лук и чеснок

— Написано Шарлоттой Глен, на испанском языке.

El Inglés es el idioma de control de esta página.En la medida en que haya algún конфликтный entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés prevalece.

Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español. Al igual Que con cualquier traducción por Internet, la Conversion no es sensible al contexto y puede Que no traduzca el texto en su significado original. Расширение штата Северная Каролина не гарантирует точного перевода текста. Por благосклонность, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y/o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.

Английский является управляющим языком этой страницы. Если есть какие-либо противоречия между текстом на английском языке и переводом, английский язык имеет преимущественную силу.

Щелчок по ссылке перевода активирует бесплатную службу перевода для преобразования страницы на испанский язык. Как и при любом интернет-переводе, преобразование не зависит от контекста и может не привести текст к его первоначальному значению. Расширение штата Северная Каролина не гарантирует точности переведенного текста. Обратите внимание, что некоторые приложения и/или службы могут работать не так, как ожидалось, после перевода.

Estoy de Acuerdo / Я согласен Свернуть ▲

Лук, посеянный осенью, будет готов к уборке следующей весной.

Лук и чеснок имеют самый поздний срок посева среди наших выносливых овощей, а также один из самых продолжительных периодов созревания. Лук и чеснок, посаженные этой осенью, будут готовы к уборке следующей весной и в начале лета. Вырастить эти ароматные культуры относительно легко, если вы подготовите почву и выберете сорта, адаптированные к югу.

Подготовка почвы

Для хорошего роста луку и чесноку необходимы хорошие почвенные условия и полное солнце. Необходим хороший дренаж. Так же как и богатая, суглинистая почва с большим количеством органического вещества. Приподнятые грядки идеально подходят для выращивания лука и чеснока, поскольку они обеспечивают хороший дренаж и могут быть легко изменены путем внесения компоста в почву на 2–3 дюйма.

Лук и чеснок лучше всего растут при рН почвы от 6,0 до 6,5. Если у вас кислая почва, вам нужно будет добавить известь. Если вы не знаете рН своей почвы, отправьте образцы почвы в Департамент сельского хозяйства Северной Каролины для анализа. Плата за тестирование почвы не взимается, если образцы представлены до пикового сезона лаборатории, который начинается в ноябре.26. и продлится до 30 марта.

Коробки для анализа почвы, формы и инструкции можно приобрести в любом офисе Cooperative Extension. Готовые образцы можно отправить по почте в лабораторию NCDA&CS Soil Test Lab в Роли (адрес указан на коробке). Ваши результаты будут размещены в Интернете, как правило, в течение двух-трех недель после отправки образцов. Результаты по образцам, представленным за последние 3-4 года, доступны онлайн. Узнайте больше об испытаниях почвы.

Выращивание лука

На юго-востоке проще всего выращивать лук из семян, высаживаемых прямо в грядку с середины сентября до конца октября.Посадите семена на расстоянии 1 дюйм друг от друга и на ½ дюйма в глубину в хорошо подготовленную почву. Обязательно держите только что посаженные семена равномерно влажными, чтобы обеспечить хорошее прорастание и рост. По мере роста лука прореживайте рассаду так, чтобы отдельные растения стояли на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга. Лук, снятый при прореживании, можно использовать как зеленый лук.

Настоящим ключом к успеху в выращивании лука является выращивание сортов, подходящих для нашей местности. На производство луковиц лука сильно влияет длина дня. Из-за этого лук разделяют на сорта длинного и короткого дня.Сорта длинного дня выращивают на севере США летом, а сорта короткого дня выращивают зимой на юге США. Сорта короткого дня (также известные как испанский лук) сладкие, но плохо хранятся в течение длительного времени.

Любимые сорта короткого дня для нашей области включают Texas Supersweet, большой сладкий желтый лук; Разновидности Грано, доступные в желтом и красном вариантах; Гранекс, часто выращиваемый в Видалии, Джорджия; и Candy, белый нейтральный дневной сорт, который можно выращивать осенью или летом.

Выращивание чеснока

Чеснок лучше всего сажать из зубчиков, купленных в садовых центрах или компаниях, занимающихся доставкой по почте, поскольку чеснок, приобретенный в продуктовых магазинах, может быть обработан для предотвращения прорастания. Отдельные зубчики следует сажать на глубину 1 дюйм и на расстоянии около 4 дюймов друг от друга в хорошо дренированную, хорошо подготовленную почву. Доступны варианты как с твердой, так и с мягкой шейкой. Сорта с мягкой шейкой рекомендуются для южных садов. Эти сорта имеют более мягкий вкус и хороши для плетения.

Хотя это и не настоящий чеснок, слоновий чеснок хорошо растет на юге и культивируется так же, как и чеснок. Слоновий чеснок похож на чеснок, за исключением того, что он дает от четырех до шести крупных зубчиков с очень мягким чесночным вкусом. Лук-шалот также можно выращивать осенью на юге и высаживать из луковиц.

Дополнительные советы

Лук и чеснок плохо конкурируют с сорняками, поэтому тщательно пропалывайте эти культуры. И то, и другое требует постоянного поступления влаги и питательных веществ, что лучше всего достигается путем смешивания компоста с почвой и внесения медленного высвобождения или органических удобрений при посадке снова и снова ранней весной.Высокий уровень содержания серы в почве делает лук более горячим. Избегайте добавления серы в почву, если вы хотите сладкий лук. К продуктам с высоким содержанием серы относятся те, которые продаются в качестве подкислителей почвы, гипс (иногда называемый гипсом) и удобрения, содержащие сульфат (например, сульфат аммония и сульфат калия).

Если вы в основном заинтересованы в сборе зеленого лука (или зеленого лука), тогда сажайте кустовые сорта, такие как Evergreen Bunching, которые образуют много ботинок, но не луковиц. Зеленый лук можно собирать уже через 30-40 дней после посева.Высевайте новую партию каждые несколько недель до конца октября для последующего сбора урожая. Если у вас мало места, подумайте о том, чтобы посадить зеленый лук, легко выращиваемую многолетнюю траву, родственную луку. Зеленый лук хорошо растет в контейнерах, и его листья можно собирать с весны до осени. Чесночный лук похож, но имеет ярко выраженный чесночный вкус.

Узнайте больше!

Используйте Поиск по расширениям , чтобы найти информацию, основанную на исследованиях, из систем совместных расширений в США.

Посетите местный офис Cooperative Extension, чтобы узнать больше о садоводстве и уходе за ландшафтом.Найдите окружной центр распространения знаний.

Подпишитесь на рассылку Chatham Gardener  , чтобы получать своевременные новости об устойчивом уходе за газонами, садами и ландшафтами в центральной части Северной Каролины в Пьемонте.

В саду: посадка лука и чеснока

Чеснок и лук можно сажать как весной, так и летом. осень. В нашем доме мы любим сажать чеснок и лук осенью и собирать луковицы следующей весной. Выращивание лука и чеснока зимой приводит к более крупным луковицам, потому что у растений больше времени для развития хорошей корневой системы.В зимние месяцы также меньше вредителей, с которыми нужно бороться. Большинство огородников должны сажать лук в сентябре или Октябрь. Чеснок обычно сажают чуть позже — октябрь или ноябрь. Хороший Эмпирическое правило заключается в том, чтобы сажать севок чеснока после первого сильного мороза в году.

Чеснок почти всегда выращивают из луковиц. Лук может быть выращивают либо из семян, либо из луковиц, но мы сажаем луковицы, потому что я нахожу их такими удобный. Луковые и чесночные луковицы (обычно называемые «наборами») можно приобрести в местном садовом центре или заказать по почте. поставщики.Вы найдете этот лук и наборы чеснока, продаваемые в садовом центре, дешевле, но у вас не будет большая часть выбора. На самом деле лук продаются в нашем местном садовом центре, продаются в пакетах, в которых даже не указан состав Разнообразие, просто «желтый лук» и «красный лук».

Лук и чеснок сажайте на солнце и в рыхлые, хорошо осушенная почва. Дренаж особенно важен, так как очень влажные почвы будут привести к гниению луковиц. Чтобы посадить чеснок, сначала разделите луковицу на отдельные гвоздика.Посадите эти шесть дюймов друг от друга во всех направлениях. Чеснок должен быть посаженный на два дюйма в почву заостренным концом луковицы, обращенным небо. Посадите лук на расстоянии шести дюймов друг от друга во всех направлениях. Заостренная часть лампочки должна быть обращена вверх к небу, и кончик лампочки должен только торчать из почва. Выбирая сорта лука, выбирайте те, которые подходит для вашего района. Лук дает более крупные луковицы в зависимости от количества часов солнечного света, которое он получает.На севере количество дневного солнечного света резко меняется в течение года, с большим количеством солнечных часов летом и относительно немного зимой.

На глубоком юге продолжительность дня гораздо более постоянна в течение течение года и летние дни не такие длинные, как на севере. Так что люди на юге США должны покупать «короткодневные» сорта (луковицы начинают формироваться при 10-12-часовом солнечного света), а жители севера США должны покупать «длинный день». сорта (луковицы начинают формироваться при 14-16-часовом солнечном свете).

Лук среднего дня находится между этими крайностями (луковицы начинают формироваться в 12-14 часов солнечного света). Посмотрите карту ниже , чтобы определить, какой сорт лука вам подходит, или ознакомьтесь с веб-сайте Gaisma, на котором перечислены часы количество солнечных часов по месяцам для США и других стран.

Ниже приведены некоторые сорта лука, которые следует учитывать, но поищите в Интернете тип лука, который лучше всего растет в вашем регионе (длинный, короткий и средний день):

• Лук Borrettana Cipollini — маленький (2 дюйма), плоский, желтый, долгодневный лук, который хорошо хранится.
• Красный лук Wethersfield — красный лук длинного дня, имеющий форму приплюснутого шара. Это семейная реликвия из Уэтерсфилда, штат Коннектикут.
• Белый бермудский лук — белая семейная реликвия короткого дня родом с Бермудских островов, но теперь широко растет в Техасе.
• Кэнди — Крупный лук-гибрид среднего дня.

Чеснок

Чеснок делится на два основных типа: с мягкой шейкой и с твердой шейкой. Сорта с мягкой шейкой характеризуются луковицами с множеством зубков разного размера.Это тип чеснока, который вы чаще всего найдете в супермаркете, потому что его легче собирать механически, а также он имеет более длительный срок хранения.

Сорта с твердой шейкой, с другой стороны, имеют луковицы меньшего размера, но эти луковицы состоят из зубчиков более одинакового размера. Сорта с твердой шейкой также имеют более широкий спектр вкусовых характеристик.

Тем не менее, чеснок может сильно различаться по вкусу: некоторые сорта дают мягкие зубчики, а другие настолько острые, что вам снесет голову.

Вот некоторые из них, на которые стоит обратить внимание:

• Чеснок Purple Glazer — мягкий на вкус, легко очищаемый, с твердой шейкой.
• Music Garlic — умеренно острый сорт с твердой шейкой и высокой урожайностью.
• Чеснок Красный Чеснок — мягкий, почти сладкий чеснок с твердой шейкой, который хорош для приготовления пищи.
• Чеснок Ontario Purple Trillium — очень крепкая и очень ранняя твердая шейка.
• Italian Loiacono — мягкий сорт с мягкой шеей, хранится до 9 месяцев.

Фото Lee Kindness

Чеснок и лук, посаженные осенью, должны быть готовы к урожай в июне или июле. Сроки действительно зависит от сорта и вашего местоположения. Лучший способ узнать, когда собирать урожай, — это понаблюдать за растениями. признаки того, что пора собирать урожай. Собирайте лук, когда листья теряют цвет и опадают над. Как только это произойдет, оставьте лук в землю еще на 10 дней, чтобы лук полностью набрался зрелость. Если есть возможность, собирайте лук на солнечный день, так как луковицы будут содержать меньше влаги и будут храниться лучше. После извлечения из земли, пролечить на солнце 1 день, чтобы убить корневую систему луковицы. Это также увеличивает срок хранения ваших лук. Затем хранить в прохладном, темном и сухое место.

С чесноком немного сложнее. Подождите, пока большая часть листьев отомрет и станет коричневой, но прежде чем все листья опрокинулись, как у лука. Мы рекомендуем провести тестирование, собрав одну или две луковицы и проверив, они зрелые.Лампочка должна быть подходящий размер для сорта, который вы выращиваете, и вы должны чувствовать отдельные зубчики под кожурой луковицы. Если это так, соберите чеснок, а затем вылечите в сухое место в течение двух-четырех недель. дольше для очень крупных луковиц. При хранении чеснок, мы не обрезаем листья или корни. Мы считаем, что это помогает сохранить их, но есть и другие мнения о лучший способ вылечить чеснок, чем звезды на небе.

Как выращивать лук, чеснок и многое другое — Новости Матери-Земли

ФОТО: ВАЛЬТЕР ХОРОШЕВСКИЙ

Это я собираю лук задолго до того, как взойдут остальные овощи.

Знаете ли вы, что лук является афродизиаком? Что они уменьшают вероятность сердечного приступа и инсульта? Что они снижают риск рака? Вы, вероятно, не знаете, что парикмахеры в одном городке Пенсильвании не могут есть лук между 7 часами утра и полуночью. и 7 часов вечера, или что древние египтяне клали правую руку на лук, чтобы принести клятву. Вы когда-нибудь использовали лук, чтобы вывести кого-то из обморока или облегчить заложенность носа? Как насчет того, чтобы потереть нарезанным луком лобовое стекло, чтобы предотвратить мороз? Или натирание золота луковицей, чтобы очистить его? Вы когда-нибудь ели лук?

Последний, конечно, глупый вопрос. Даже люди, которые не думают, что любят лук, вероятно, едят его регулярно. Не представляю готовку без лука. Когда я готовлю еду, всегда найдется подходящее место для луковицы. Даже жареный бутерброд с сыром, на мой вкус, усиливается луковой стружкой, приготовленной внутри. Для ленивого садовника, заинтересованного в том, чтобы съесть как можно больше продуктов из собственного сада, лук — идеальный овощ: его легко сажать, легко выращивать, легко хранить и легко готовить. Учимся выращивать лук!

Выращивание лука: основы

При выращивании лука необходимо учитывать только одну особенность: продолжительность дня.Они растут в две фазы. Производство листьев является первой фазой; это начинается, когда растение начинает расти, когда температура становится достаточно теплой для растений, которые зимовали в грунте или недавно посаженных. Он заканчивается, когда начинает формироваться луковица, что зависит от продолжительности дня. Размер луковицы зависит от количества и размера листьев в момент начала цветения. Каждый лист представляет собой слой луковицы, а толщина каждого слоя зависит от размера листа.Мы не хотим, чтобы длина светового дня вызывала у растения луковицу до тех пор, пока не появится много листьев хорошего размера. В северных широтах США продолжительность дня 21 июня достигает около пятнадцати часов. В Портленде, штат Мэн, наши дни длиннее пятнадцати часов с 24 мая по 15 июля. В Ведалии, штат Джорджия, самый длинный день составляет около четырнадцати часов. Если бы мы посадили лук Vedalia в штате Мэн, он едва бы начал расти весной, прежде чем длина дня вызвала бы его луковицу.

Откуда мы знаем, какие сорта покупать? В некоторых каталогах будут указаны широты для разных сортов.Вероятно, вы можете рассчитывать на наборы, купленные на месте. Единственный способ, которым вы действительно можете попасть в беду, — это если вы покупаете семена у компании-каталога, которая находится на существенно иной широте, чем вы.

Посадки в наборах

Я только что упомянул севок, самый простой способ выращивания лука. Это маленькие луковицы, которые были начаты из семян, слегка нарезаны луковицами, затем выдернуты и высушены. Фунт посадит около пятидесяти футов ряда. Когда почва моего сада вспахана, что делает почву легкой и воздушной, я беру набор за верхнюю часть, втыкаю конец корня в почву примерно на три дюйма, затем перехожу к следующему.Я размещаю их на расстоянии около четырех дюймов друг от друга в рядах на расстоянии восьми дюймов друг от друга. Когда я перекапываю участок вручную, я делаю борозду глубиной три дюйма, вдавливаю наборы в дно борозды, натягиваю на них почву и утрамбовываю ее тыльной стороной мотыги.

Так как лук очень зимостойкий, это можно и нужно делать, как только весной можно будет обрабатывать землю. Это даст растению максимальное количество времени для роста, прежде чем оно приступит к работе по созданию луковицы. Не беспокойтесь об оптимальном времени.Горох и шпинат нужно сажать раньше лука, но сильно заморачиваться по этому поводу не стоит. Это может отнять часть удовольствия от садоводства. Я посадила лук-севок еще в июне и осталась довольна своим урожаем. Попытка найти оптимальное время кажется мне слишком похожей на работу.

Если вы использовали навоз, морские водоросли или компост, разбросанный весной в качестве удобрения, вероятно, больше ничего не нужно. Если вы работаете с высоким содержанием гумуса и низким плодородием, полагаясь на почвенные микроорганизмы, лук выиграет от небольшого количества растворимого азота в виде кровяной муки, люцерновой муки и т.п.Лук будет страдать от тени; их нельзя сажать рядом с кукурузой. С сорняками следует бороться. Первым элементом борьбы с сорняками является разрыхление почвы во время посадки, чтобы уничтожить любые сорняки, которые могли прорасти с тех пор, как земля была перевернута и посажена. Мульчирование междурядий скошенной травой — мой любимый способ борьбы с сорняками для лука, потому что это также обеспечивает постоянный приток влаги к корням. Мне нравится помещать около трех дюймов обрезков зеленой травы между рядами в течение нескольких недель после посадки. Если я собираюсь мульчировать до появления всходов, я должен четко указать, где находятся ряды. Размещая горсти обрезков между рядами, я позволяю некоторым обрезкам падать на посаженный ряд. Побеги лука без проблем пройдут через легкую мульчу, так как они растут из луковиц.

Выращивание также довольно просто, либо с помощью легкой мотыги — есть мотыга, называемая луковой мотыгой, — либо с помощью колесной мотыги. Обрабатывайте каждые десять дней и немного прополощите вручную те, которые избегают усилий по их уничтожению.Старайтесь не допускать, чтобы сорняки разрослись слишком сильно, так как их выдергивание может повредить неглубокие корни лука.

Сбор и хранение

Вы можете собирать лук в любое время. Просто вытащите несколько и нарежьте верхушки в суп или съешьте низ в виде зеленого лука. Они могут быть немного более острыми, чем зеленый лук, посаженный из семян зеленого лука, но все же хороши. Когда открытый гриль заработает и лук набухнет, вытащите немного лука и наклейте его на гриль. Верхние части можно оставить свисающими сбоку гриля, чтобы использовать их в качестве ручек.Даже если они обожгутся снаружи, внутри будет что-то, что любителю овощей покажется сладким, как зефир. Если гриль не накрыт, лук приготовится более равномерно, если его завернуть в фольгу. Настоящий урожай дается так удивительно легко, что я не могу сдержаться. Продолжительность дня, из-за которой они луковицы, также приводит к тому, что они впадают в спячку. В надлежащее время вершины отмирают и переворачиваются. Некоторые люди скажут вам опрокидывать волчки, которые не падают сами по себе. Вы можете, если хотите.Я не. Для меня это попахивает работой. В какой-то момент между опадением ботвы и первыми сильными морозами я выдергиваю их все и бросаю прямо в ряд. Я оставляю их там как минимум на два дня, а может и на месяц, опять же в зависимости от мороза и того, что мне хочется делать. Я не хочу, чтобы они замерзли, хотя они действительно могут выдержать небольшую заморозку, если вы не возитесь с ними, пока они находятся в морозном состоянии.

Пока они лежат в ряду, их может почистить дождь. Они обязательно начнут процесс отверждения, и верхушки, которые еще не были коричневыми, начнут подсыхать.Когда я готов вынести их из сада, я складываю их в корзины и ставлю на крыльцо. В корзинах долго не задерживаются. Иногда сразу вываливаю их на крыльцо и немного расстилаю. Единственное, о чем здесь стоит побеспокоиться, так это о еще не высохшей макушке; они могут поддерживать плесень или другие вредные организмы. Причина того, что ботва срезается раньше, состоит в том, чтобы избежать появления зеленой ботвы после сбора урожая. Это твой выбор. Но в любом случае вам не нужна влага среди хранящегося лука, если он не заключен в защитную обертку лука.

Образцы с толстой шеей откладываются для лукового супа. Для этой цели отведены одни из самых красивых с верхушками, пригодными для плетения. Обработка во время этого процесса обычно стирает большую часть почвы, которая могла прилипнуть к луку, а также часть свободной упаковки и ботвы. Один из двадцатипяти-пятидесятифунтовых мешков стоит на полу в холодном углу кухни. Другой установлен на полу в неотапливаемом помещении.

Лук — двулетник, а это значит, что ему требуется два года, чтобы произвести семена.Нетрудно заметить, как некоторые из них, высаженные из наборов, могут запутаться. Хотя я никогда не проверял эту теорию, я подозреваю, что большие наборы — это те, которые идут в затравку. Стебель семени, вероятно, забирает часть энергии луковицы, но реальная проблема в том, что он не сжимается так же хорошо, как другие, поэтому он не будет храниться так долго. Самое простое решение, которое я нашел, — вообще не пытаться их хранить. Самые красивые луковицы оплетаются вокруг куска шпагата. Если вы читали, что лук следует хранить при температуре 30 ° F и относительной влажности 70%, вы можете задаться вопросом о целесообразности подвешивания его в самом жарком месте комнаты, где наблюдаются самые большие колебания влажности.Конечно, они быстрее прорастают, но выглядят круто, и мы будем использовать их в течение двух-трех месяцев.

От урожая к семенам

Тот же сорт лука хранения можно посадить из семян. Все то же самое, за исключением того, что семена посажены на четверть дюйма в глубину. Они появляются меньше и медленнее. Они должны быть прорежены до четырех дюймов друг от друга. Они приготовят лучший зеленый лук и обеспечат его более длительное время, чем наборы. В зависимости от продолжительности вегетационного периода, плодородия, условий выращивания и сорта лук, посаженный из семян, может быть не таким большим.Больших шей не будет. Говорят, что лук, посаженный из семян, хранится дольше, чем посаженный из севка. Это звучит разумно. Тем не менее, у меня никогда не было плохого хранения лука. Они начинают прорастать весной примерно в то же время, когда я сажаю следующую культуру. Я всегда считал, что они просто реагируют на увеличение продолжительности дня, и что если я буду хранить их в темном, холодном месте, как написано в книгах, они, вероятно, продержатся еще несколько месяцев. Но какого черта, в это время у меня есть свежий зеленый лук; следующий урожай в земле; и я все еще могу есть лук на дне пакета — он просто не такой хрустящий и острый.

Такова круглогодичная история лука-репки. Насекомые и болезни, спросите вы? Я не могу вам помочь, так как у меня не было ни того, ни другого. Если вы это сделаете, проверьте свою почву, увеличьте гумус в ней, добавив органические вещества, и не сажайте лук в одну и ту же почву чаще, чем раз в три года. Я не знаю других животных, которые едят лук, кроме нас.

Лук легко пересаживается; мы можем выращивать рассаду в помещении для любого сорта, которому требуется не менее тринадцати часов дневного света для луковиц.Их следует начинать примерно за восемь недель до пересадки. В этот момент верхушки могут быть обрезаны до пяти дюймов.

Наши любимые

Я положу на свой гамбургер любой лук, но толстый кусок сладкого лука, безусловно, лучший. Я не могу думать о сладком луке, не вспоминая о лучших луковых кольцах, которые у меня когда-либо были. Вам может быть трудно поверить, но они были доставлены на катер Береговой охраны.

Береговая охрана мала, имеет ограниченное количество кораблей и, возможно, чрезмерное количество капитанов с четырьмя полосками. Иногда у них есть очень старший капитан на небольшом корабле, потому что ему нужно какое-то морское задание. У этих капитанов есть определенные привилегии: они могут кого-то перевести. При этом у моего корабля появился капитан, у которого был любимый повар. Он делал лучшие луковые кольца. Кажется, мы ели луковые кольца раз в неделю все те восемнадцать месяцев, что капитан был с нами. К счастью, наши круизы были всего месяц, потому что сладкий лук, необходимый для этого деликатеса, плохо хранится.

Другие представители семейства луковых — правильное латинское название семейства Allium — также замечательные друзья шеф-повара.Когда я был холостяком, я обнаружил, что приготовление еды для свидания не только дешево, но и производит большое впечатление. Вместо того, чтобы класть в салат сырой лук, я натирала деревянную салатницу зубчиком чеснока, прежде чем бросать. У меня также был пресс для чеснока, который я использовал, чтобы выдавить чесночный сок в растопленное масло. Я намазываю чесночное масло между ломтиками французского или итальянского хлеба и нагреваю его в бумажном пакете в духовке.

Основным блюдом может быть жаркое с зеленым луком, омлет с луком-шалотом или спагетти с луком в красном соусе.Любой из них можно было посыпать зеленым луком. Единственным членом семейства, который был проигнорирован, был лук-порей. Я никогда не готовил из лука-порея и никогда не выращивал его, потому что, полагаю, его не выращивали и не ели дома, когда я рос. Я пытаюсь исправить это в этом году; рассада лука-порея взрослая и растет, и я ожидаю вишисуаз осенью.

Лук-порей похож на жирный зеленый лук. Они не горят. Я думаю, что одна из причин, по которой я их игнорировал, кроме отсутствия детских воспоминаний о них, заключается в том, что бланшировать их в саду — чтобы у них было больше белого, чем в противном случае — звучит как работа.В инструкциях по выращиванию лука-порея говорится: сажайте в саду, а когда он достигнет определенного размера, пересаживайте в траншею, а затем засыпайте траншею по мере роста, чтобы на нем образовалась более длинная белая часть. Мне нравится метод, описанный в каталоге Johnny’s Selected Seed. «Сейте в плошки в феврале или марте, на расстоянии четверти дюйма друг от друга и на четверть дюйма глубиной. Пересаживайте в контейнеры ячеистого типа, когда они станут достаточно большими, чтобы их можно было вынести. Держите хорошо удобренной. На крупных саженцах вырастет лучший лук-порей! Весной, когда высота от восьми до восемнадцати дюймов, пересаживайте на открытом воздухе с интервалом в шесть дюймов, рядами на расстоянии двадцати четырех дюймов друг от друга, опуская растения в лунки, вырытые глубиной около шести дюймов.Только один или два дюйма листьев должны выступать над поверхностью почвы. Не уплотняйте почву; позвольте орошению или дождю заполнить ямку. При использовании метода гребенки окучивание уменьшается или устраняется». Все это звучит хорошо для меня.

Выращивание зеленого лука

У нас на клумбе рядом с кухонной дверью растет красивый куст зеленого лука. Зеленый лук можно посадить из семян или луковиц (на самом деле комком). Если вы знаете кого-то, у кого есть многолетний сад с травами, посетите его весной.Если вы заметите зеленый лук в их саду, отметьте: «О, этот зеленый лук прекрасен. Я всегда хотел выращивать лук. Они сложные?» Скорее всего, они схватят мастерок и выкопают вам комок прямо на месте. Возьмите комок домой и посадите его на траву или на клумбу недалеко от кухонной двери. Если у вас нет такой грядки, начните с того, что вскопайте немного лужайки и посадите зеленый лук. Старайтесь не косить их, хотя даже если вы это сделаете, они, вероятно, выживут. Возможно, вы захотите возделывать землю вокруг них, но они выживут, даже если вы позволите траве расти прямо до них.Они выжившие. У нас есть несколько кустов, которые были пересажены пятнадцать или около того лет назад в рамках расширения нашего огорода. Они до сих пор появляются каждый год, хотя за ними не ухаживали все эти годы. Они не расширяются, хотя — при перерыве — могли бы.

Прежде чем я слишком увлекся своим небрежным подходом, позвольте мне повторить одну основную истину. Все растения должны питаться; им нужны питательные вещества. Семейство Allium не является исключением. Когда вы сажаете зеленый лук, хорошо было бы добавить в почву хороший компост.Дайте ему много воды, когда сажаете, и держите почву влажной, пока растение не будет выглядеть здоровым. Так как вы повредили корневую систему, было бы неплохо обрезать листовую поверхность. Поскольку при сборе лука-резанца вы срезаете поверхность листа, вы в отличной форме. Вы можете получить урожай в первый же день, когда посадите эту культуру.

Собираем ножницами. Просто возьмите столько листьев, сколько нужно, и отрежьте. Вернувшись на кухню, ножницы разрезают зеленый лук на конфетти поверх любого блюда, которому они придают вкус и цвет.

Когда ваш куст вырастет до привлекательных и здоровых размеров, вы можете выкопать его часть для собственного горшка. Таким образом, вы сможете резать свежий зеленый лук всю зиму. Уличные растения будут возвращаться каждый год без особого внимания.

Выращивание лука-шалота

Лук-шалот также не входил в рацион моего взросления, но, работая в некоторых прекрасных ресторанах и рядом с ними на протяжении многих лет, я узнал, что действительно хорошие повара могут восхищаться его тонким вкусом.По внешнему виду и текстуре они похожи на чеснок, но гораздо менее острые. Иногда их называют чем-то средним между луком и чесноком. Их можно сажать семенами или севками одновременно с луком. Поскольку они меньше, их можно посадить ближе друг к другу. Их собирают так же.

Выращивание чеснока

Чеснок пользуется большим уважением за свою остроту. В последние годы интерес Барбары к чесноку растет. Это хорошо; Мне это нравится. Иногда я натыкаюсь на кусочек чеснока в салате, который придает языку настоящий пикантный вкус.Удивительно, как что-то настолько горячее и острое превращается в сладкую, мягкую пасту для крекеров, когда вы ее запекаете.

Барбара сажает отдельные зубчики чеснока корнем вниз, примерно на два дюйма в глубину и на четыре дюйма друг от друга, осенью после первых смертоносных заморозков. Чеснок очень вынослив. Корни начнут расти, но не верхушки. После того, как земля промерзнет в первый раз, она укрывает грядку мульчей, чтобы попеременное замораживание и оттаивание не вызывало вздымания зубков, что ломает корни. Весной мульчу снимают.Она сажает жесткошейный чеснок. Мягкий чеснок является самым острым. Третий из трех видов — слон, самый крупный, как следует из названия, и самый мягкий. Когда у растений жесткошейки появится семенной стебель, его следует отрезать. Этот семенной стебель называется черешком. Его легко заметить, так как он образует красивый завиток. Его собирают почти так же, как лук, но если он не выходит из почвы легко, его следует выкопать. А как насчет утверждения, что лук обладает свойствами афродизиака? «Во времена фараонов египетским священникам, соблюдавшим целомудрие, было запрещено есть лук из-за возможных последствий.Позже, во Франции, на следующее утро после первой брачной ночи молодоженам подавали луковый суп, чтобы восстановить либидо».

Чесночно-луковые чудеса здоровья

Несмотря на то, что на протяжении большей части истории лук считался афродизиаком, научно это не доказано. Однако исследования пользы лука для здоровья дали очень интересные результаты.

Исследования, проведенные в больнице Андерсона в Хьюстоне, показали, что у мышей развивалось на 75% меньше опухолей, когда им давали диаллилсульфид, компонент чеснока, до воздействия канцерогена, специфичного для толстой кишки.Когда исследование было повторено — на этот раз с использованием канцерогена, поражающего пищевод — результаты оказались еще более впечатляющими.

Доктор Майкл Варгович, проводивший исследования, сказал: «Мы были потрясены окончанием этого эксперимента. Несмотря на то, что животные, которых лечили чесноком, подверглись воздействию одного из самых мощных канцерогенов, ни у одного из них не развился рак. Мы считаем, что диаллилсульфид заставляет печень обезвреживать канцерогены. Это уже не продукты для здорового питания. В нашей больнице два отдела исследований рака — желудочно-кишечного тракта и головы и шеи — взяли на себя обязательства по химиопрофилактике чеснока.Мы понимаем, что это представляет собой препятствие для многих опухолей, и многие специалисты по раннему раку теперь считают, что это правильный путь. Это действительно захватывающе».

Аналогичные исследования, проведенные Университетом штата Пенсильвания, Американским фондом здравоохранения в Валгалле, штат Нью-Йорк, Ли Ваттенбергом и Джорджем Барани из Миннесотского университета и Сидни Белманом из Медицинского центра Нью-Йоркского университета, которые обнаружили, что соединения серы, полученные из чеснока, ингибируют опухоли желудка. и кожа подтверждают результаты доктора Варговича.В анкетах, раздаваемых в Линьцю, Китай, сравнивались пищевые привычки 685 пациентов с раком желудка и 1131 человека, совпадающего по возрасту, полу, профессии и образованию, у которых не было диагностированного рака. Люди в контрольной группе, или группе без рака, потребляли от двадцати пяти до более чем пятидесяти фунтов овощей Allium в год. Больные раком съели менее двадцати пяти фунтов этого овоща.

Аджоен, один из тридцати соединений и элементов в чесноке, влияющих на функции организма, по словам Джорджа Барани, химика из Миннесотского университета, обладает такой же силой, как и аспирин, в предотвращении слипания липких красных кровяных пластинок. Связанные факторы удлиняют время свертывания, в то время как другие растворяют сгустки. Все эти три эффекта могут повлиять на профилактику сердечных приступов и инсультов.

Чеснок – настоящая фармакопея. Вот почему чеснок был найден в каждой медицинской книге каждой культуры. Существует огромная база данных, подтверждающая его пользу для здоровья, начиная от воздействия на сердечно-сосудистую систему и заканчивая подавлением рака, от замедления старения до детоксикации тяжелых металлов и других ядовитых веществ.

В исследовании, проведенном в Индии, 432 пациента с коронарными заболеваниями, которые уже перенесли один сердечный приступ, были случайным образом разделены на две группы.Одна группа ежедневно получала чесночный сок в молоке. У группы, получавшей чеснок, было меньше дополнительных сердечных приступов, более низкое кровяное давление и более низкий уровень холестерина в сыворотке. Через три года в группе, не принимавшей чеснок, умерло почти в два раза больше пациентов. Также сообщалось о субъективных преимуществах, таких как увеличение энергии, улучшение переносимости физических нагрузок и уменьшение болей в суставах. Так было увеличение полового влечения.

Опубликовано 1 апреля 1998 г.

РОДСТВЕННЫЕ СТАТЬИ

Лед, хранящийся в должным образом изолированном здании, прослужит более года без электричества, чтобы обеспечить круглогодичное охлаждение, но требует тяжелой работы.

Приготовьте этот ароматный, но простой рецепт рассолов капусты с любым жареным белком по вашему выбору.

Эти маленькие бобы типа чили представляют собой нечто среднее между розовой фасолью и маленькой белой фасолью и хорошо растут в мягком климате долины Санта-Мария.

Выращивание чеснока в Нью-Гэмпшире [информационный бюллетень]

Загрузить ресурс

 

Чеснок — одна из самых простых и приятных культур для домашних огородников. Он дает два полезных урожая; сами луковицы чеснока, а месяцем раньше вкусные зеленые «черешки». Поскольку чеснок обычно сажают осенью и начинают расти ранней весной, чеснок приносит в сад что-то зеленое и обнадеживающее задолго до того, как другие культуры прорастут.

О чесноке

Чеснок ( Allium sativa ) относится к семейству луковых. Сорта чеснока подразделяются на сорта с мягкой и твердой шеей (также известные как топсет). Сорта с твердой шейкой дают ложный цветонос, называемый черешком, и обычно дают меньше крупных зубчиков, чем сорта с мягкой шейкой. Как правило, сорта с твердой шеей более выносливы и лучше переносят наши холодные зимы, чем сорта с мягкой шеей. Сорта Softneck необходимы, если вы планируете заплетать чеснок.

Исходные материалы

Чеснок не дает цветков или семян. Отдельные зубчики от головок чеснока отделяют и высаживают. Чеснок, купленный в супермаркетах, обычно мягкий. Эти сорта не обязательно хорошо адаптированы к нашему климату. Вы можете приобрести семена у местного фермера или у поставщиков семян, которые доставят семена чеснока. Сажайте только чистые семена; любые гвоздики с признаками плесени или других повреждений следует выбросить. Если вы сохраняете свой собственный запас семян чеснока, отложите для семян самые большие головки лучшей формы и съешьте головки меньшего размера.

Сорта, которые неизменно преуспевают в Северной Новой Англии, включают «Музыкальный», «Немецкий экстра выносливый» и «Русский красный». Разновидности не стандартизированы и развиваются в процессе селекции, поэтому один и тот же сорт, купленный из разных источников, может работать по-разному. Семенной чеснок местного производства часто является хорошим способом начать, так как вы можете быть уверены, что сорта приживутся в вашем климате.

Чесночные растения, прорастающие через соломенную мульчу ранней весной.

Подготовка почвы

Чеснок требует достаточно плодородной почвы и лучше всего растет в хорошо дренированной почве с большим количеством органических веществ. РН типичного огорода, 6,0-7,0, идеально подходит для чеснока. Следуйте рекомендациям по тестированию почвы, основанным на вашем садовом участке. Если у вас нет результатов анализа почвы, перед посадкой внесите два фунта 10% азотных удобрений (например, 10-10-10) на 100 квадратных футов. Ранней весной, как только чеснок начал расти, ему будет полезно дополнительное удобрение жидкой подкормкой.

Посадка

Чеснок хорошо растет при низких температурах. В Северной Новой Англии чеснок наиболее успешно сажают осенью.Идеальное время посадки колеблется от октября (для северных участков) до ноября (для более южных участков). Как и в случае с цветочными луковицами, посаженными осенью, лучше всего дать луковицам достаточно времени, чтобы они начали пускать корни, но недостаточно времени, чтобы побеги начали расти до зимы. Если осенью начнут расти побеги, не переживайте. В большинстве случаев чеснок переживет зиму и весной взойдет невредимым.

Отдельные гвоздики следует сажать заостренной стороной вверх на глубину от 2 до 3 дюймов. Гвоздики можно сажать рядами или на грядках в несколько рядов, но между соседями со всех сторон должно быть не менее 15 см.Помните, что каждый зубчик станет целой головкой чеснока! Как только земля замерзнет, ​​добавьте мульчу, чтобы предотвратить морозное пучение и бороться с сорняками следующей весной. Хорошо подойдет 4-дюймовый слой скошенной травы, листьев или соломы. Весной убедитесь, что растения могут прорасти сквозь мульчу. Если вы видите, что некоторые из них не выживают, вы можете поковыряться и разрыхлить мульчу, чтобы помочь им.

Пропустили осеннюю посадку? Хотя это и не так надежно, как посадка осенью, при благоприятной погоде гвоздика, посаженная очень ранней весной (март-апрель), может развиться в зрелые головки для сбора урожая в середине лета.Если у вас есть проросшие зубчики чеснока, который вы перезимовали, смело сажайте их – вы почти ничего не теряете!

Головка чеснока Головка чеснока, разломанная на отдельные зубчики для посадки.

Сбор и хранение

Обычно в июне чесночные растения выбрасывают ложный цветонос или «чешуйку». Этот стебель прямой, когда он появляется, затем он скручивается, образуя привлекательную форму водоворота, и, наконец, снова выпрямляется. В верхней части стебля, где вы ожидаете увидеть цветок, чеснок вместо этого образует множество крошечных луковиц, называемых «луковицами».

Большинство производителей удаляют черешки, когда они скручиваются. Это по двум причинам. Во-первых, удаление черешков позволит сформировать более крупные головки чеснока, потому что у растения будет больше энергии, чтобы направить их в головку. Во-вторых, сами побеги являются деликатесом. Они имеют мягкий чесночный вкус при приготовлении и сильный чесночный вкус в сыром виде. Их можно использовать так же, как и чеснок, но из них также получаются замечательные жареные блюда и песто с чесночным соусом. Черешки наиболее нежные, если их собрать до того, как они выпрямятся.

Луковицы чеснока готовы к уборке, когда нижняя треть листьев на растении пожелтела, обычно в период с конца июня до середины июля. Аккуратно разрыхлите луковицы, используя вилку или лопату под ними, и осторожно стряхните лишнюю землю. Будьте осторожны, чтобы не ударить чеснок во время сбора урожая или лечения. Любые ранки или ушибы предрасполагают головки чеснока к заболеванию при хранении.

Поместите чеснок с неповрежденной верхушкой в ​​сухое место с хорошей вентиляцией (хорошо подойдут чердаки, гаражи и амбары) для пролечивания в течение нескольких недель.Как только чеснок высохнет, срежьте верхушки примерно до 1 дюйма в длину, обрежьте корни и аккуратно потрите их, чтобы очистить. Чеснок следует хранить в прохладном (чуть выше 32 ° F), сухом месте. В зависимости от сорта и условий хранения чеснок хранится от 6 до 7 месяцев.

Посолка чеснока в стеллаже из проволочной сетки и бруса 2х4.

Вредители и проблемы

Вирусы, нематоды и грибы являются наиболее распространенными вредителями чеснока. Все это может негативно сказаться на урожайности и лежкости чеснока.Для всех них профилактика является лучшей стратегией минимизации этих проблем. Начните с чистого посевного материала, избегайте выращивания чеснока во влажных местах или на одном и том же участке почвы из года в год и будьте осторожны во время сбора урожая и пролечки.

Загрузите ресурс , чтобы получить полный информационный бюллетень и версию для печати .

Спорный чеснок и кукуруза

Когда сажать и нужно ли сажать кукурузу и чеснок

В землю уходит вонючая роза.Это чеснок. На самом деле, к тому времени, когда вы будете это читать, мои зубчики чеснока уже некоторое время будут находиться в земле, с начала месяца, уже пуская корни в мягкую землю.

Посадка чеснока в такой ранний срок считается кощунством в большинстве чесночных кругов. Но это может иметь смысл.

Чесноку необходим период прохладной погоды с температурой около 40°С для образования головок. Без этого прохладного периода посаженная гвоздика просто растет, не размножаясь. Поэтому его сажают осенью. Чеснок, посаженный весной, может все еще достаточно охлаждаться или нуждается в искусственном охлаждении, но урожайность, как правило, ниже, чем у чеснока, посаженного осенью.

Более низкие урожаи также могут быть связаны с тем, что гвоздика, посаженная весной, должна вкладывать энергию в рост как листьев, так и корней. Корни растут всякий раз, когда температура почвы выше 40 градусов по Фаренгейту, поэтому гвоздика, посаженная осенью, сразу же начинает укореняться. И довольно долго, потому что земля охлаждается медленнее, чем воздух, и осенью в почве долго сохраняется теплая погода, особенно когда она покрыта изолирующим слоем древесной щепы, компоста, соломы или другой органической мульчи.

Мой аргумент в пользу посадки в конце лета, а не осенней посадки заключается в том, что чем раньше луковицы окажутся в земле, тем больше времени у корней будет для роста, прежде чем температура упадет ниже 40 градусов. Больше роста корней теперь означает, что больше корней будет стимулировать рост листьев весной, что, в свою очередь, означает, что следующим летом можно будет собирать более крупные головки. Более сильный рост корней также означает, что гвоздика более прочно закреплена в земле в течение зимы, поэтому с меньшей вероятностью будет вздыматься и вылезать из земли, когда она замерзает и оттаивает.

Предостережение против ранней посадки, которое я предлагаю, заключается в том, что листья могут пробудиться и пробиться сквозь землю осенью, только чтобы быть уничтоженными зимними холодами. Истинный. Но чеснок — однодольное растение, поэтому его точка роста, как и у других «однодольных» (таких как лилии, лук, злаки, орхидеи и бананы), находится под землей, защищенной от холода. Обычная рекомендация по посадке чеснока — сажать достаточно рано, чтобы дать время немного отрасти корням, но достаточно поздно, чтобы листья не появлялись над землей.

Листья, выглядывающие из-под земли осенью, могут даже помочь стимулировать рост корней, по крайней мере, когда они начнут экспортировать энергию. (Их первоначальный рост подпитывается запасами энергии в посаженной гвоздике.) Даже если зимние холода убьют листья, они принесут некоторую пользу, если начнут расти достаточно быстро. Неряшливый беспорядок из замороженных листьев, по общему признанию, мог размножаться нежелательными бактериями или грибками.

Биологические системы сложны, и растения не читают то, что я пишу, и могут не следовать моим рассуждениям.Просто для проверки я посадил только половину своей чесночной грядки; Вторую половину посажу через месяц, рекомендованное время посадки. Следующим летом я узнаю, последовали ли мои доводы за зубками чеснока.

Кукуруза, достойная посадки

Чеснок на будущее; сладкая кукуруза для настоящего времени. Кто бы это ни был — а таких «кто-то» было много — кто рекомендовал не выращивать сладкую кукурузу в маленьком саду, потому что она не стоила места, оказал садоводам медвежью услугу. Мой огород не такой уж большой, но с начала августа мы собираем всю сладкую кукурузу, которую можем съесть и заморозить, и будем продолжать делать это большую часть этого месяца.

Сладкая кукуруза может делить грядку с другими овощами, здесь салат.

Мой огород состоит из грядок длиной 18 футов и шириной 3 фута, и я посадил 4 грядки с интервалом в две недели с начала мая до третьей недели июня. Я посеял семена холмиками (глыбами), чтобы в итоге получилось от 3 до 4 растений через каждые два фута в двойном ряду, спускающемся по каждой грядке. Посадка на холмах обеспечивает лучшее опыление и устойчивость к ветру, чем посадка рядами одиночных, более близко расположенных растений.

Каждый стебель дает один или два початка, поэтому консервативно 1.5 початков на стебель и 3 растения на холм дают урожай 81 початок кукурузы с каждой из четырех грядок. Это много сладкой кукурузы! И не просто сладкая кукуруза, а сладкая кукуруза Golden Bantam, эталон качества сладкой кукурузы сто лет назад. В наши дни уши этого сорта не купишь. Это единственное, что я выращиваю.

Кукуруза, густо посаженная и готовая к уборке

Чтобы выкачать все эти восхитительные початки, нужны хорошие условия для выращивания. К стати: очень плодородная, хорошо дренированная почва; вода по мере необходимости; и небольшая конкуренция со стороны сорняков.Весной я посыпал грядки компостом на дюйм или более, и жажда всех летних растений ежедневно утолялась и автоматически утолялась капельным орошением.