Как посадить капусту: Посадка капусты в открытый грунт: особенности ухода и выращивания

Посадка капусты в открытый грунт: особенности ухода и выращивания

Капуста – популярный овощ, выращиваемый в каждом огороде и заслуженно любимый хозяйками во многих странах планеты. Капусту активно используют в кулинарии: в свежем виде она является дополнением и основой большого количества салатов, супов и вторых блюд, из капусты делают традиционные начинки для пирогов, а кроме того, капуста идеально подходит для консервирования и засолки. Но выращивание капусты – не такое простое дело, как может показаться: культура достаточно неприхотлива, способна выдержать заморозки, не требует сложных процедур ухода, однако, ее сладкий вкус привлекает множество вредителей, кроме того, растение подвержено большому количеству заболеваний. Тем не менее, вырастить капусту в открытом грунте возможно, что доказывает опыт большинства огородников. Об особенностях ухода и выращивания капусты поговорим сегодня, в этой статье.

Сорта капусты

Выбор сорта капусты – первая сложность, с которой придется столкнуться желающим полакомиться вкусным овощем. Дело в том, что классификация сортов капусты проводится по нескольким признакам. Помимо деления на различные виды капусты (белокочанная, цветная, пекинская), существует деление на сорта в зависимости от срока сбора урожая, а также от срока, который требуется капусте для созревания от посева до снятия овощей с грядки. Мы рассмотрим подробнее посадку белокочанной капусты, как наиболее распространенного вида. Про сроки сбора урожая я расскажу чуть позже, а для начала разберемся со сроками созревания капусты. По этому признаку различают:

• Раннеспелая капуста, для созревания ей требуется не больше 60 дней.
• Среднеранняя капуста созревает в срок до 75 дней.
• Среднеспелой капусте потребуется 85-100 дней для выращивания сочного кочана.
• Для созревания среднепоздней капусты необходим срок в 100-120 дней.
• Позднеспелая капуста дольше всего задерживается на грядке, срок созревания составляет около 160 дней.

Раннеспелые сорта – наиболее частый выбор любителей огородных работ. Кочаны капусты небольшого размера, с тонкими листьями, растут быстро, неприхотливы в уходе, не требовательны к условиям. Однако, правильный выбор сорта капусты должен быть обусловлен целью выращивания культуры. Ранние сорта идеально подойдут для использования овоща в свежем виде, для варки супов и резки салатов. Средние сорта выбирайте для консервации и засолки. Ну а поздние сорта пригодятся для хранения, этих кочанов вам хватит до следующего сезона.

Посадка капусты

Выращивание капусты начинается задолго до посадки семян в грунт. Осенью начните подготовку грядки, перекопайте грунт с добавлением удобрений. Непосредственно перед посадкой капусты, повторите процедуру, попутно удалив сорняки и сформировав траншеи для посадки семян. Следующим этапом станет выбор способа посадки капусты, их традиционно два: рассадный и семенной.

Посадка семян капусты

Пошаговая инструкция проста, начинается с подготовительных работ.

• Определите сроки посадки капусты. Ранние сорта не боятся возвратных заморозков, приступайте к их высадке уже в начале марта. Средним сортам подойдет месяц с конца марта до конца апреля. К посадке поздних приступать раньше 25 апреля не нужно.

• Соблюдайте севооборот для капусты. Профилактикой болезней капусты станет выбор места на грядке после моркови, огурцов, картофеля и чеснока.
• Помимо использования минеральных удобрений, используйте при посадке торф и компост, они насытят грунт необходимыми питательными веществами. А древесная зола сделает ускорит созревание.
• Семена капусты замочите в растворе марганцовки. Этот этап необходим для дезинфекции семян, является профилактикой распространения заболеваний.
• В каждую лунку опустите по 4 семени, осторожно присыпьте их землей так, чтобы они оказались на глубине не больше 5 см. Каждую лунку закройте стеклянной банкой или накройте грядку полиэтиленовой пленкой.

• Спустя несколько дней вы заметите первые ростки на грядках. Дайте саженцам немного подрасти, снимите банки и проредите капусту, оставив в каждой лунке по одному наиболее крепкому ростку. Удаленные ростки вытаскивайте медленно и осторожно, чтобы не повредить корневую систему капусты. Верните банки на место.
• Растите рассаду капусты, выполняя традиционные процедуры: полив и кормление. Банки с рассады снимайте ежедневно для проветривания и закалки, пока на улице не установится стабильно теплая температура воздуха.

все способы для разных видов, сроки

Капуста – овощ, который довольно популярен среди огородников. Это объясняется хорошими вкусовыми качествами и полезными веществами, входящими в состав. При этом необходимо отметить капризность указанной культуры.

Залогом хорошего урожая является крепкая и здоровая рассада. В специализированных магазинах представлен обширный ассортимент. У каждой разновидности есть свои особенности. Из капусты можно приготовить множество различных блюд. Овощ также нашел свое применение в народной медицине. Опытные дачники часто используют его для устранения вредителей.

Варианты посадки капусты

Капусту причисляют к семейству Крестоцветных. Посевной материал по внешнему виду схож с семенами редиса. Из-за светолюбивости и высокой морозоустойчивости вырастить этот овощ в домашних условиях довольно сложно.

Рассадный способ

При выборе рассадного способа руководствуются проверенной технологией выращивания. Она одинакова для всех сортов. Посадку обычно проводят ранней весной. Чтобы определить точную дату, учитывают конечный срок созревания и сортовые особенности. Игнорирование указанных рекомендаций чревато низкой урожайностью.

Семенам нужно создать тепличные условия. Перед началом процедуры посевной материал подвергают закаливанию и обеззараживанию.

Всходы обычно появляются спустя 5-6 дней после посадки. Оптимальный температурный режим не превышает +18 °С. Последним этапом становится натяжение пленки. Ее снимают после того, как образуется первый настоящий лист.

Чтобы предупредить излишнее вытягивание рассады, температуру воздуху придется снизить до +8 °С. К обязательным мероприятиям также относят регулярное проветривание помещения и систематический полив. Для последнего используют светло-розовый раствор перманганата калия.
Через две недели ростки переносят в торфяные горшочки. Их можно заменить пластиковыми формочками.

Высадку в открытую почву проводят только после того, как растение достигнет определенных параметров. У ранней, среднеспелой и поздней капусты они сильно разнятся.

Безрассадный способ

Этот метод вопреки распространенному мнению не отличается сложностью. В этом случае семена высаживают на заранее подготовленные грядки. Капуста, посаженная таким образом, характеризуется более высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью.

Если все правила будут соблюдены, риск возникновения грибковых и вирусных заболеваний заметно снизится. К дополнительным преимуществам также причисляют быстрый рост (из-за отсутствия необходимости в пересадке), полноценное освещение, ускоренное формирование кочана.

Среди факторов, влияющих на урожайность, выделяют исходное состояние грунта, эффективность подготовительных мероприятий, климат.

Безрассадным способом чаще всего выращивают позднюю и среднераннюю капусту.

Сроки посева капусты на 2020 год

Чтобы получить хороший урожай, необходимо выбрать подходящее время для посадки. При этом ориентируются на такие факторы, как:

• способ выращивания;
• продолжительность рассадного периода;
• сортовые особенности;
• место высадки.

Если огородник решил посадить капусту в закрытый грунт, сроки можно сдвинуть на несколько недель. Это обусловлено более быстрым прогревом почвы в тепличных конструкциях.

Многие руководствуются Лунным календарем. При его составлении учитывают множество показателей. Результатом столь серьезного анализа становится график, в котором на посадку капусты отводится всего несколько благоприятных дней.

В Лунном календаре 29 или 30 суток. Этот период делят на растущую и убывающую фазы. Особое значение придают дням, на которые приходится полнолуние и новолуние. Высадка, проведенная в благоприятный период, поспособствует усилению растения. Посев рекомендуется проводить в первую половину месяца.

В новолуние почва должна отдыхать, а в полнолуние начинают сбор урожая.

Лучшее время посева и высадки капусты на растущею Луну.

В 2019 году данный овощ можно посадить на рассаду в марте (11-14, 22, 27-28), в апреле (1-2, 9-10, 13-14, 18-19, 28-29). Высаживание рассады или семян под укрытие в открытый грунт в мае (4-6, 15-17, 20, 21, 25, 26)  в июне (1-4,7, 8,  12, 13, 17, 18, 22, 28, 30). Последнее касается пекинской капусты.

Неблагоприятные дни: март (9, 24-25), апрель (8, 15-17, 20, 22, 23), май (7, 22, 23), июнь (5, 21).

При выборе сортов необходимо учитывать цели, которыми будут руководствоваться при посадке. Например, раннюю капусту употребляют в свежем виде. Среднеспелые разновидности используют для краткосрочного квашения, поздние – для длительного хранения и создания заготовок.

Возраст рассады определяют, ориентируясь на ее фактическое состояние. Вегетационным периодом называют период, который требуется для достижения технической зрелости. Его обычно указывают на упаковке с семенами.

Многие советуют сажать разные сорта капусты одновременно. Это становится возможным, если позволит климат.

Также не следует забывать про видовые и сортовые особенности.

Белокочанная капуста считается самой холодостойкой культурой. То же можно сказать про брокколи, кольраби, савойскую, краснокочанную и брюссельскую.

Пекинскую капусту сажают позже остальных разновидностей. Это объясняется ее теплолюбивостью и сравнительно коротким вегетационным периодом.

Требования к грунту при выращивание рассады капусты

Почвосмесь для рассады можно приобрести в специализированном магазине или сделать самостоятельно. Состав состоит из: дерновой земли, перегноя в равных долях и золы (1 ст. ложка на 1 кг грунта.

В последнем случае ее перед использованием обязательно обеззараживают и прокаливают.

Особенности выращивания рассады в домашних условиях

При выборе рассадного метода семена высеивают в ящик или в отдельные пластмассовые контейнеры. Определяя сроки, нужно учитывать следующие нюансы:

• сеянцы появляются через 8-12 дней после посадки;
• для формирования взрослой рассады требуется еще около 50 дней.

Исходя из этого, посевной материал следует сажать в подготовленную почвосмесь за 2 месяца до перемещения рассады в открытый грунт.

Чтобы получить крепкую рассаду, необходимо соблюдать определенный температурный режим. При появление ростков она не должна превышать +9 °C ночью и +17 °C днем, иначе рассада вытянется.

Пикировку проводят после появления первой пары настоящих листьев. Эта процедура поможет укрепить корневую систему, обеспечить полноценное освещение и питание. Ростки в ящике не должны располагаться слишком близко к друг другу.

Рассаду категорически запрещено поливать холодной водой. Это может спровоцировать появление признаков черной ножки.

Выращивание рассады в теплицах и парниках

Посевной материал перед посадкой обязательно калибруют и обрабатывают. Это необходимо для того, что предупредить негативное воздействие болезнетворных микроорганизмов и вредителей. Правильная подготовка – залог высокого иммунитета. Обеззараживание проводят посредством раствора марганцовки.

Схему составляют, ориентируясь на примерный план агротехнических мероприятий. Если огородник решил отказаться от пикировки, между семенами следует оставить не менее 5 см. При наличии этого пункта оптимальное расстояние составляет 3 см. Глубина заделки – от 2 до 4 см.

Если будет соблюден требуемый температурный режим, всходы появятся через 4 дня после посадки. Их необходимо опылить древесной золой. Днем в теплице должно быть от +15 до +17 °C, ночью – не больше +9 °C.

Особенности посадки различных видов капусты

Белокочанную капусту можно выращивать рассадным и безрассадным способами. причем рассаду выращивают только в защищенном грунте. Остальные же виды капусты имеют свои особенности в посадке.

1. Китайскую и пекинскую капусту нужно сажать сразу в грунт. При выращивании рассады возникает необходимость в переносе ростков из общего ящика в торфяные горшочки и в открытую почву. Эти события негативно отражаются на формировании овоща.
2. Цветная капуста нуждается в плодородной почве. Растение отличается тепло-, свето- и влаголюбивостью. Если температура воздуха поднимется выше +25 °С, может произойти пересушивание грунта. Результатом этого становится возникновение полости в кочерыжке и образование рыхлых головок небольшого размера.
3. Брокколи отличается яркой окраской. Овощ может быть фиолетовым, зеленым или желто-зеленым. Его характерным признаком является неприхотливость. Трудностей с выращиванием этой культуры обычно не возникает.
4. Листовая капуста не дает плотных крупных кочанов. К ее отличительным особенностям причисляют наличие курчаволистных и плосколистных форм, высокую морозоустойчивость. Эта разновидность подходит для выращивания на затененном участке. Почва при этом может характеризоваться пониженной кислотностью. Рассаду помещают в открытый грунт, когда ее возраст достигает 50 дней.
5. У брюссельской капусты высокий стебель, на котором с течением времени появляются маленькие кочаны. Их диаметр не превышает 7 см. Период вегетации составляет от 135 до 160 суток.
6. Кольраби – это стеблеплод, характеризующийся нежным вкусом и сочностью.

Подготовка к посадке в открытый грунт

Первым шагом становится подбор подходящего места. Оно должно хорошо освещаться. В перечне основных требований также присутствует влажность и свет. Если капуста будет высажена в тени, хорошего урожая ждать не придется.

В самые жаркие дни растение рекомендуется немного притенять. В противном случае могут пострадать нежные листья. Из-за воздействия прямых солнечных лучей на них возникают ожоги.

Культуру следует сажать на окультуренной почве. В перечне оптимальных вариантов присутствуют низинные торфяники, суглинки, пойменные и супесчаные земли.

Чтобы добиться максимальной эффективности, нужно следить за уровнем кислотности (рН). Для дерново-подзолистых почв данный показатель должен варьироваться от 6.5 до 7.0, для торфяно-болотных – от 5.0 до 5.5.

Высаживать капусту на кислом грунте категорически запрещено.

Чтобы стабилизировать кислотность, в землю вносят доломитовую муку или древесную золу. В их состав входит магний и кальций. Опытные огородники добавляют к указанным компонентам табачную пыль. Таким образом предупреждают появление крестоцветной блошки.

Также следует учитывать, какие культуры сажали на выбранном месте ранее. Желательно, чтобы это был клевер, картофель, лук. Список дополняют огурцами, свеклой кормовыми однолетниками.

Капуста вытягивает из почвы много питательных веществ, поэтому сажать ее на одном и том участке не рекомендуется. Земля после этой культуры нуждается в фитосанитарном оздоровлении.

Чтобы сделать почву более плодородной, ее удобряют калийными и азотными удобрениями. Большинство агротехнических мероприятий проводят весной и осенью. Помимо минеральных комплексов в грунт обязательно вносят органику. Минералы, компост, навоз и перегной закладывают в землю осенью.

Участок, выбранный для посадки, готовят с осени.

Грядки нужно располагать с востока на запад.

Перекопка способствует увеличению воздухопроницаемости и рыхлости. Дополнительным преимуществом осенней обработки является уничтожение вредителей. Удобрение в грунт вносят в первые весенние месяцы. В составе комплексного состава должны быть органические вещества (перепревший навоз, компост) и минералы (калий, фосфор). Смесь для подкормки можно приобрести в специальном магазине.

Посадка капусты в открытый грунт

У каждого сорта свой календарь развития и потребности. Сразу в открытую почву обычно сажают самые морозостойкие разновидности. К ним причисляют белокочанную и савойскую капусту. Они хорошо укореняются в конце весны. Рассаду высаживают при наличие на рассаде листьев от 5-15. Точные сроки посадки определяют, ориентируясь на климатические особенности. Температура воздуха, при которой капусту высаживают в грунт, не должна быть меньше +18 °С.

Расстояние между растениями 25 см, между рядами 40-50 см. Для поздней капусты расстояние нужно увеличить на 10 см. После посадки хорошо поливают и мульчируют.

Эта культура любит соседей. Между формирующимися кочанами можно посадить лук, шпинат и различные салаты. Эти растения имеют корневую систему поверхностного типа.

старый проверенный метод и советы

Белокочанная капуста — ценная сельскохозяйственная культура, принадлежит к семейству Крестоцветных. Ее посадка под зиму — старый рецепт, который не заслужено забыт. А он не сложный и порадует скорым созреванием и отменными вкусовыми качествами капусты. Необходимо лишь соблюдать некоторые рекомендации.

Место, подготовка почвы

Место для посева необходимо огородить с северной и восточной стороны, для защиты молодых всходов весной от заморозков.

Заранее (конец сентября-начало октября) готовят грядки под посадку. Для этого необходимо перекопать землю, удалить сорняки, удобрить.

Удобрения:

• молотый известняк — 200 грамм на квадратный метр;
• навоз — 9 кг;
• суперфосфат — 200 грамм;
• древесная зола — 1кг на квадратный метр.

Выбор семян

Подойдут различные сорта позднеспелой и среднеспелой капусты. Раннеспелые сеять нельзя, так как они начинают расти при низких температурах и их активный рост придется на весенние заморозки и не стабильную температуру, что повредит урожаю.

Сроки и техника посадки

Сажать капусту надо при появлении устойчивого ночного похолодания. Почва не должна быть выше +3°C. При более высокой температуре, она начнет расти и подмерзнет.

В сухую погоду можно приступить к посадке. Для посева семена обязательно должны быть сухими, лучше просеять больше, чем при весенней посадке, принимая во внимание, что выживет меньшее количество. Их просто разбрасывают по грядке, углубляя граблями в почву. Нельзя поливать. Покрыть лапником, опилками, нетканным материалом.

Весенний уход за посадкой

Когда весной появятся ростки, нужно обязательно снять укрытие, но только когда погода улучшится, дать семядолям подышать.

При загущенности посадок, проредить. Под молодую капусту вносят удобрения: компост; калийные — 20 грамм; азотные — 40 грамм; фосфорные — 10 грамм.

Полив в это время обильный. Подкормка проводится при начальных поливах и не позднее недели перед сбором.

Мистер Дачник: советы

1. Если ростки захватят заморозки — утром их нужно полить холодной водой и накрыть, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. Тогда они не погибнут.
2. При нападении гусениц — капусту присыпать золой. Она спасет растение и удобрит почву.

Под зиму можно посадить еще ряд овощей. Например: редиску, салат, укроп, петрушку, морковь, свеклу.

условия, сроки, способы, дальнейший уход за культурой

Среди большого количества холодостойких культур пальму первенства стоит отдать именно капусте. Ее морозостойкость в сочетании с неприхотливостью в уходе позволяет выращивать овощ даже в местности, где лето в основном бывает холодным. О том, как сажать капусту, чтобы получить отличный урожай при минимуме усилий и средств, поведает настоящая статья.

Условия для выращивания капусты

Перед тем как заниматься посевом семенного материала, стоит немного подробнее познакомиться с условиями, которые необходимо создать на своем участке для благоприятного произрастания капусты.

Температурный режим

Как говорилось выше, белокочанная капуста – это холодостойкая культура, а потому краткосрочное понижение температуры до -5 °С не причинит кочанам сильного ущерба. В осенний период зрелые растения способны пережить и более неблагоприятные условия.

Белокочанная капуста

Оптимальный температурный показатель находится в пределах от +15 до +18 °С. Если на улице устанавливается очень жаркая погода, то она окажет негативное влияние на формирование кочанов. При повышенной температуре в урожае накапливаются нитраты.

Полезно знать! Прохладная погода – идеальный вариант для капусты, именно в такой период она будет хорошо расти.

Показатель влажности

От того, насколько регулярно фермер поливает растение, зависят размеры и вкусовые качества урожая. Избыточное увлажнение грунта приводит к развитию различных заболеваний. Если капуста будет постоянно находится в сырой земле, то у нее начнется отмирание корневой системы, листва приобретет багряный окрас, а затем разовьется бактериоз.

Полив капусты

Каким должно быть освещение

Затененные участки – неподходящее место для данной культуры. Формирование плотных и сочных кочанов происходит под воздействием достаточного количества солнечного света. Чем длиннее световой день, тем быстрее будет развиваться капуста.

Нехватка освещения приводит к следующим отрицательным последствиям:

• растение перестает нормально развиваться;
• в кочанах идет накопление нитратов;
• прекращается рост нижней листвы, она становится желтой и начинает отмирать;
• продолжается развитие верхушечной почки и формирование листьев, но без завязи кочанов.

Садоводу на заметку! Посадка капусты не должна вестись на грядках, на которых до этого росли представители крестоцветного семейства, репчатый лук, морковь, любая другая капуста, редька и репа с горохом.

Благоприятное время посева для капусты

Ознакомившись со схематичными условиями, которыми необходимо обеспечить овощную культуру, стоит перейти к освещению вопроса о том, когда же можно осуществлять посев. Для открытого грунта и тепличных помещений показатели будут разными. Такая информация будет полезна тем дачникам, кто по каким-то причинам не выращивает рассаду в домашних условиях зимой.

В открытый грунт

Тут многое будет зависеть в каком регионе находится участок. Конец апреля – начало мая подходят для посевных работ в центральной области. В южных регионах приступают к посадке капусты несколько раньше, со второй декады апреля.

Семенной материал прорастает при определенной температуре, и чем более теплая погода стоит на улице, тем раньше начнут появляться всходы. Если почва слишком холодная, то не нужно удивляться отсутствию росточков. Они проклюнутся только после того как земля прогреется до +5 °С.

Совет! Использование пленки черного цвета на грядке в будущем месте посадки капусты позволит быстрее прогреться почвенному слою. Агроволокно, бутылки из пластика, стеклянные банки надежно защитят нежную рассаду от весенних заморозков.

В теплицу

Слишком низкая температура все же губительна для овощной культуры. При наличии уличного парника или теплицы высевать капусту можно будет не ранее того, как календарь покажет 10 апреля. Здесь стоит учесть, что, несмотря на нагревание воздуха в помещении под солнечными лучами, земля продолжит оставаться холодной еще некоторое время.

Перед посадочными работами грунт рыхлят и поливают теплой водой для создания благоприятных условий прорастанию семенного материала. Если прогнозируются сильные похолодания, то посевы обязательно утепляют дополнительно, для этого подойдет полиэтиленовая пленка.

Выращивание в теплице

Подготовка почвы и семян

Температурный режим и освещенность играют большую роль во всхожести семенного материала, а потому чем лучше данные показатели, тем быстрее будет расти овощ. Об этом стоит помнить при выборе оптимальных сроков посадки.

Дачникам, раздумывающим о том, как сажать цветную капусту, следует заранее позаботиться о подготовке семян. Для этого их сначала дезинфицируют, опустив в марганцовый раствор бледно-розового цвета на четверть часа. Затем помещают в стимулятор роста. Обычно используется биологический активатор (Циркон, Альбит). Семенной материал в нем замачивают, следуя инструкции.

Семенной материал

Теперь самое время заняться подготовкой грунта. Тут можно воспользоваться специальной землей, в которой выращивают рассаду, или сделать нужную смесь своими руками из следующих компонентов:

• земля дерновая – 1 часть;
• зола древесная – 10 ст. л. на 10 кг грунта;
• перегной – 1 часть;
• торф – 1 часть.

Стоит знать! Выращивание рассады происходит при температурном режиме от +15 до +18 °С в дневное время и от +8 до +10 °С в ночные часы. Для полива всходов используется вода комнатной температуры.

Способы выращивания капусты

Есть несколько способов того, как правильно сажать капусту в открытый грунт: рассадой с пикировкой, без оной или вовсе безрассадным путем. Каждый из них имеет свои особенности. Садоводы выбирают из них наиболее приемлемый для себя, отталкиваясь от собственных возможностей.

Рассадный способ с пикировкой

Пикировка – это пересадка саженцев из большой емкости в отдельные стаканы. Ее цель – обеспечение нужного расстояния между ними. Проводя данную процедуру, стоит помнить о том, что у капусты не прищипывают часть корня в отличие от других культур.

Процедура прореживания оказывает влияние на то, как будет чувствовать себя в дальнейшем капуста — схема правильной пикировки выглядит так:

1. Требования к грунту. Можно использовать такую же смесь, что и для посева семенного материала. При необходимости почву обеззараживают.
2. Емкость отдельной тары должна быть 0,2-0,3 л, для этой цели отлично подходят стаканы из пластика или кассеты, которые оснащают дренажными отверстиями или слоем из гальки или керамзита.
3. Для пересадки подойдет только крепкая здоровая рассада, от слабых сеянцев необходимо избавиться.
4. За 3-4 часа до пикировки растения поливают, используя теплую воду. Это предотвратит осыпание грунта с корневой системы, когда будет осуществляться перевалка.
5. Индивидуальные емкости заполняют на 2/3 грунтом, делают в них углубления и сажают капусту, не отряхивая корень от почвы (заглубление производят практически до семядольных листьев). После этого поливают саженцы теплой водой.
6. Спустя 6 часов следует опрыскать рассаду стимулятором роста.
7. Емкости переставляются в помещение с более высокой температурой от +18 до +22 °С.
8. Спустя 2-3 дня культуру переводят в старые условия.

Пикировка рассады

Рассадный способ без пикировки

Такая схема посадки капусты используется в том случае, если семенной материал изначально посадили по индивидуальным емкостям, а потому пикировку проводить не имеет смысла. Как только сеянцы дорастут до необходимых размеров их пересаживают прямо на грядки.

Безрассадный способ

Существенный плюс этого метода заключается в том, что при нем не нужно пересаживать растения, а капуста очень не любит «переезжать» с места на место. О том, когда производить посев семенного материала в открытый грунт или теплицу говорилось ранее.

Дальнейший уход за капустой

Капусте необходима умеренная, но постоянная забота со стороны человека. Без регулярных поливов, рыхления, прополки, внесения удобрений и профилактических обработок не вырастет хорошего урожая, а потому не стоит забывать обо всех перечисленных манипуляциях. Все это делают с момента высадки рассады на постоянное место и до сбора кочанов, в том числе и в июне.

Отменный урожай

Вырастить капусту не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд. Если последовательно и своевременно выполнять все указанные агротехнические мероприятия, дачник без труда соберет по осени вкусные и большие кочаны с собственного огорода.

правила, особенности ухода, пикировка, высадка

Капуста представляет собой один из наиболее популярных видов овощей. Чаще всего выращивают белокочанную капусту. Однако не стоит забывать и о других ее разновидностях — пекинской, цветной, брокколи и других. Чтобы вырастить хороший урожай капусты, нужно знать правила, по которым осуществляется посадка капусты на рассаду.

Основные правила посадки рассады капусты

Огородник сам выбирает тот сорт, который хочет посадить на грядке. При этом важно учитывать, насколько скороспелым он является. От этого зависит, когда сажать капусту на рассаду. Обычно молодая поросль, пригодная для посадки в открытый грунт, созревает в течение 45 суток (для раннего сорта). Если речь идет о поздних, то для них потребуется 35-40 суток.

Подготовка семян и выбор сорта

При выборе сорта нужно принять во внимание, что капуста ранних сортов более нежная на вкус, но она плохо хранится. Поэтому, если планируется хранить капусту в течение длительного времени, то для этого потребуется вырастить позднеспелые сорта.

Выбор и посев семян капусты

Выбор качественного посевного материала очень важен. Не рекомендуется покупать его с рук. Наилучшим выбором будет приобретение в специализированном магазине. При этом нужно прочитать информацию, которую обычно указывают на обратной стороне пакетика с семенами.

Важно учитывать длительность срока, в течение которого семена будут сохранять свежесть. Он должен быть указан на упаковке. Написанный там месяц и год является последним сроком, допустимым для домашней посадки семенного материала.

Для справки! В большинстве случаев семена капусты сохраняют всхожесть на протяжении 4-5 лет.

После покупки семена требуется правильно хранить. Оптимальные условия предусматривают поддержание температуры +5 градусов и влажности, находящейся в пределах 55-60 %.

Перед тем, как посадить семена на рассаду, необходимо внимательно осмотреть их и отобрать наиболее жизнеспособные. Дата, когда сажать капусту, должна быть такой, чтобы к моменту готовности рассады, на улице была бы достаточно теплая для высадки в открытый грунт температура.

Важно! Необходимо провести обеззараживание семян. Это возможно сделать, продержав их в слабом растворе марганцовки. Такая обработка исключит передачу болезней через семена.

Перед посадкой нужно замочить посевной материал в талой или дождевой воде. Длительность процедуры составляет 18-19 часов. Добавление стимулирующих препаратов (Эпина или Гетероауксина) будет стимулировать ускоренное прорастание. Вместо них допускается использовать сок алоэ.

После того, как семена были обработаны, наступает время, когда можно сеять капусту.

Цветная капуста

Подготовка почвы

Одним из способов подготовки грунта является покупка готового в специализированном магазине. Однако его нетрудно сделать самостоятельно. Для этого необходимо подготовить торф и компост. Последний состоит из песка и земли, взятых в равных пропорциях. Подготовленную смесь рекомендуется обработать кипятком. Это нужно для проведения обеззараживания.

Важно! Перед использованием подготовленный грунт просеивают и аккуратно перемешивают. В результате земля для рассады будет иметь хорошую рыхлость и проницаемость для воздуха.

Будет полезным добавить золы из расчета десяти столовых ложек на ведро грунта.

Подготовленную почву необходимо поместить в тару, которая будет использоваться для выращивания рассады. Для этого может быть использован ящик, в который поместится вся рассада или отдельные пластиковые стаканчики. В последнем случае впоследствии не придется производить пикирование рассады.

Семена

Сроки посева

В более северных районах страны из-за холодного климата растения развиваются медленнее. Поэтому важно выбрать наиболее раннее время того, когда сеять капусту. Однако в более теплом климате есть возможность раньше произвести высадку в открытый грунт.

Важно определиться с тем, в какие сроки планируется получить урожай. Если желательно, чтобы он был быстрым, то рекомендуется выбрать для посадки раннеспелые сорта. Для более длительного хранения подойдут те, которые имеют поздний срок созревания.

Внимание! Время, когда семена сажают для получения рассады, будет отличаться дли различных видов, и даже сортов, капусты.

Время для посадки белокочанной капусты выбирается следующим образом:

• время для раннеспелых сортов наступает с 15 февраля по 15 марта;
• в течение марта высаживают среднеспелые;
• с середины марта до середины апреля высаживают семена позднеспелых сортов.

Время, когда сажать на рассаду брокколи, наступает в следующие сроки:

• время для раннеспелых сортов наступает в марте;
• для среднеспелых подойдёт период с середины марта до середины апреля;
• позднеспелые высаживают в апреле.

У цветной капусты время, когда сажать раннюю разновидность, наступает в те же сроки: с середины марта до середины апреля. Время для остальных сортов наступает с начала апреля до середины мая.

Росток капусты

Дальнейший уход и выращивание рассады капусты

Для того, чтобы посадить семена в общую емкость, нужно провести параллельные бороздки глубиной 1 см. Они должны быть сделаны на расстоянии 1 см или немного больше друг от друга. Семена надо поместить в бороздки и слегка присыпать землей. Затем посев слегка опрыскивают водой из пульверизатора. Далее создают небольшую теплицу. Для этого ящик с семенами располагают на подоконнике, накрыв сверху целлофановой пленкой.

Освещение

Для того, чтобы выращивать рассаду, важно наличие достаточного количества света. Необходимо, чтобы для нее был обеспечен двенадцатичасовой световой день. Если этого не сделать, то прорастания может не произойти.

Если время высадки капусты на рассаду, выбрано так, что дневного света не достаточно, то для выращивания рассады придется использовать искусственное освещение. Для этого можно поставить фитолампу.

Температура

Оптимальной температурой для выращивания рассады белокочанной, цветной или другой разновидности капусты является 25 градусов тепла. Первые ростки можно будет увидеть через неделю. Как только они появятся массово, будет необходимо понизить температуру. Теперь для рассады потребуется обеспечить 17 градусов по Цельсию в течение дня, ночью будет достаточно 8-10 градусов.

После начала пикирования росткам понадобится расти в условиях, когда окружающая температура составит 20 градусов. При наступлении теплых дней потребуется начать выполнять закаливание. Для этого иногда нужно открыть форточку, приучая растения к более низкой температуре.

Закаливание рекомендуется начинать за 12 суток до момента, когда будет производиться высаживание в открытый грунт, когда ростки уже вытянулись. Позже для этого нужно будет выносить рассаду на балкон.

Полив

Полив для роста рассады важен. Нельзя, чтобы верхний слой грунта или ростки засыхали. Нужно регулярно осуществлять умеренный полив. Переувлажнение допускать опасно — в этом случае рассада может начать гнить.

Для проведения полива удобно использовать шприц или резиновую грушу. После процедуры рекомендуется сделать краткое проветривание.

Для посева выбирают наиболее жизнеспособные семена

Подкормки

После того, как ростки будут посажены отдельно, на 9 день нужно будет выполнить первую подкормку. Время для следующей наступит через две недели. Для того, чтобы повысить иммунитет, за несколько дней до высадки в открытый грунт нужно будет ещё раз подкормить рассаду.

Внимание! Концентрированные удобрения способны обжечь ростки. Чтобы этого не случилось, перед их внесением нужно хорошо пролить грунт.

Борьба с вредителями

Рассада может стать целью для нескольких видов вредителей:

• капустная тля;
• крестоцветные блошки;
• капустная белянка;
• капустная муха;
• совка;
• капустная моль.

Для борьбы с ними рекомендуется опрыскать раствором, в который добавлены Интавир или Фитоверм.

Пикировать или не пикировать

Пикировка играет важную роль для развития рассады. При выполнении процедуры происходит разрастание и укрепление корневой системы растения.

Инструкция о том, как действовать, выглядит следующим образом:

1. Эту процедуру выполняют на двенадцатый день выращивания рассады. Признаком, который дает возможность это сделать, является появление первых листочков.
2. Землю, куда высаживают ростки, предварительно необходимо обеззаразить. Для этого перед посадкой ростков ее поливают слабым раствором марганцовки.
3. После этого ростки проходят адаптацию, которая обычно длится в течение недели. После ее окончания развитие ростка продолжается.

Молодая рассада капусты

Высадка в открытый грунт

Далее дана пошаговая инструкция по высадке в открытую почву.

Непосредственно перед посадкой нужно начать выполнять закаливание. Для этого сначала ежедневно открывают форточку, а за неделю до высадки в открытый грунт каждый день на несколько часов выносят на балкон. На первых порах это время не превосходит одного часа, но потом оно должно увеличиваться. В последние дни рассаду можно держать в этом месте круглые сутки.

В этот период полив постепенно сокращают, но не прекращают полностью. За день до высадки делают подкормку удобрениями с повышенным содержанием калия. Рассада будет готова к высадке при условии, что у нее крепкая развитая корневая система и 6-8 листьев.

Подготовленный участок должен быть очищен от мусора и сорняков. Важно, чтобы он хорошо освещался. Почву нужно перекопать и внести органические удобрения. Для правильной подкормки потребуется 100-200 г золы и 6-8 кг компоста или перепревшего навоза на каждый квадратный метр участка.

При посадке выкапывают ямки и обильно поливают их водой. Ростки закапывают до нижних листьев и поливают. В первые дни после 17 часов необходимо поливать ростки.

Возможные проблемы при выращивании

Иногда могут возникать следующие проблемы:

• Иногда листья ростков могут желтеть. Причиной для этого становится недостаток калия или фосфора. Для того, чтобы справиться с этой неприятностью, достаточно сделать подкормку калийными или фосфорными удобрениями.
• Другой причиной того, почему возникла желтизна, может стать чрезмерное количество удобрений. Для того, чтобы справиться с проблемой, нужно увеличить полив.
• Если листья кучерявятся, то это происходит вследствие воздействия прямых солнечных лучей и одновременного переувлажнения почвы. Если повысить влажность воздуха и немного понизить температуру, то это должно пройти.

Урожай белокочанной капусты

Чтобы снизить риск возникновения подобных ситуаций, необходимо соблюдать правила выращивания рассады.

Здоровая и жизнеспособная рассада поможет получить хороший урожай капусты. При ее выращивании нужно тщательно выполнять правила ухода.

Посадка капусты в открытый грунт рассадой: правила посадки

Чтобы вырастить экологически чистый и богатый урожай, нужно знать, когда и как сажать капусту в открытый грунт. Сорта культуры отличаются разными сроками созревания, это значит, что соблюдение условий и правил высадки в открытый грунт – необходимая мера для хорошего результата.

Посадка капусты в открытый грунт: особенности выбора сроков

Сроки высадки рассады напрямую зависят от выбранного сорта. Все сорта капусты делятся на ранние, средние и поздние. Они отличаются сроками наступления технической зрелости урожая.

1. Раннеспелые сорта. Имеют короткий период вызревания. Техническая зрелость наступает уже через 2-3 месяца после появления всходов.
2. Среднеспелые сорта. Имеют более длительный период созревания. В среднем он составляет до 5 месяцев с момента появления первых ростков.
3. Позднеспелые сорта. Урожай созревает только через 7 месяцев после проращивания капустного семечки.

Опираясь на сроки наступления технической зрелости, садоводы выбирают, когда следует сажать рассаду капусты. Для раннеспелых сортов этот период приходится на первую декаду марта. Таким образом, к концу мая, первым числам июня рассада достигнет нужного размера для переноса на постоянное место.

Среднеспелые сорта высаживают с середины марта по середину апреля. Позднеспелые высевают в первых числах апреля. До момента наступления осенних заморозков урожай достигает технической зрелости и подходит для длительного хранения.

Посадка капусты в грунт производится не ранее, чем через 45 дней после проращивания семян. Большинство садоводов сходятся во мнении, что готовностью к переносу на постоянное место служит ряд признаков.

Посадить рассаду капусты в грунт можно, если:

• пройден период закалки;
• имеется сформированная корневая система;
• отсутствуют болезни и вредители на растениях;
• развилось от 4 до 8 настоящих листков;
• высота достигает 20 сантиметров.

Важно учитывать погодные условия. После высадки капусты в грунт рассадой не должно быть сильных заморозков.

Погодные условия должны отвечать требования:

• почва прогрелась до температуры не менее 10 градусов;
• температура воздуха ночью не опускается ниже отметки 8-10 градусов;
• отцвела черемуха.

Для большинства садоводов цветение черемухи говорит о последних ночных заморозках. Этот момент является отметкой, когда можно начинать активные работы по высадке рассадного материала. При высаживании капусты на Урале и в северных регионах, сроки передвигают на 1-2 недели позже, для южных областей высадка производится чуть раньше.

Как садить семена?

Перед посадкой семена дезинфицируют в слабом растворе марганцовки, прогревают в горячей воде (45-50° С). В воду добавляют ложечку сока алоэ или меда, как стимулятор роста. Затем посевной материал просушивают.

В контейнер с почвой семена заглубляют на 0,7 см, рядками на расстоянии 3-4 см. Ящик сверху затягивают пленкой, создавая тепличные условия, поддерживают +18-20°С. Через 4-5 дней появляются ростки, их помещают в самое освещенное место, снимают пленку. Рассаде необходим световой день в 14-16 часов, поэтому по вечерам включают дополнительное освещение.

Для выращивания капусты без пересадок в открытом грунте в каждую ямку сажают несколько семян на глубину 1 см. Растения прореживают в дальнейшем, оставляя наиболее сильный экземпляр в каждой лунке.

Выращивание рассады

Всходы появляются меньше чем через неделю, после чего пленку убирают и температуру понижают, по крайней мере, до 10 градусов по Цельсию. Сеянцы выдерживают в подобных условиях до появления первого листа. Желаемый результат будет заметен примерно через неделю. Затем рекомендуемая температура воздуха днем составляет от 14 и до 16 – 18 градусов по Цельсию (зависит от погоды), ночью – 6 – 10 градусов.

Растение желательно приготовить к полноценному свежему воздуху, но при этом сквозняки не допускаются.

В некоторых случаях используют люминесцентную лампу для освещения рассады. Длительность светового дня должна составлять, по крайней мере, 12 часов в сутки.

Крайне важно позаботиться о рыхлении грунта после полива. Пересыхание или переувлажнение почвы нежелательно.

Через неделю после того, как появятся всходы, используют раствор марганцовки или медного купороса для обработки растений.

Пикировка рассады

Примерно через 1,5 – 2 недели проводится пикировка капустной рассады. Данное мероприятие должно гарантировать поступление полезных веществ в рассаду, а следовательно – последующий благополучный рост.

Пикировка проводится по следующей схеме:

• рассаду обильно поливают;
• каждый сеянец вместе с землей аккуратно вытаскивают из емкости;
• корневую систему укорачивают примерно на треть;
• рассаду высаживают в отдельные емкости с обязательным углублением, так как она должна быть посажена достаточно плотно, надежно.

Однако пикировка не потребуется, если капустные семена изначально посадить в индивидуальные стаканчики. Подобная посадка капусты в грунт рассадой пройдет без лишнего негативного влияния на растения.

Совет! В любом случае рассаду желательно постепенно подготовить к изменению внешних условий, так как только в этом случае она сможет расти в открытом грунте. Рекомендуется давать поток свежего воздуха без сквозняков, обеспечивать солнечное освещение, менять режим полива.

Уход за рассадой

С появлением ростков температурный режим снижают до +10° С. Повышают температуру до +18° С через неделю, когда появляются первые настоящие листочки. Поливают по мере подсыхания верхнего слоя земли, не допускают переувлажнения, обеспечивают вентиляцию для профилактики «черной ножки».

Через две недели после прорастания рассаду пикируют, рассаживают по отдельным емкостям размером 8 х 8 см. В открытый грунт переносят в возрасте 40-60 дней, когда растение достигает 13-15 см, на нем образуется 4-6 листочков.

Рассаду подкармливают минеральными удобрениями два раза – при появлении первого настоящего листочка и за две недели до пересадки на участок. Используют раствор для полива: на 10 литров воды 15 г мочевины, 30 г хлористого калия, 30 г суперфосфата.

Как перенести рассаду капусты в открытый грунт

Когда сажать капусту на грядку, мы уже выяснили. Как же это сделать правильно, чтобы получить хороший урожай?

Посадить рассаду в землю стоит не раньше, чем она хорошенько прогреется. Температура почвы должна быть не меньше 10-15 градусов. Проверить готовность земли легко – достаточно сесть на нее. Если человеку комфортно сидеть на грядке без подстилки, то и капустной рассаде там понравится.

Грядки для рассады капусты готовят заранее, перекапывая землю на штык лопаты и удаляя сорняки. Под зиму вносят коровий навоз. Весной готовят лунки для рассады. Глубина их должна немного превышать длину корней рассады – примерно она составляет 15 см. Расстояние между лунками должно быть достаточным – схема посадки большинства сортов капусты – 50х50 см.

Это обусловлено любовью культуры к солнцу и необходимостью проветривания рассады и земли под ней.

Совет! При такой схеме теряется много полезной площади огорода. В таком случае дачники могут посеять между кустами рассады сидераты или другие растения-спутники. Это может быть шпинат, лук, морковь, овес или вика.

Капуста хорошо относится к «соседям» с поверхностной корневой системой, такие растения дополнительно разрыхляют и питают грунт, защищают листья культуры от палящих лучей солнца.

Сажают рассаду капусты следующим образом:

1. Делают лунки для рассады.
2. Насыпают на дно каждой лунки питательные вещества. Это может быть навоз, нитрофоска, другие минеральные удобрения. Добавляют около спичечного коробка древесной золы, немного торфа и песка, если земля на участке слишком плотная. Все это смешивают и закрывают тонким слоем земли, чтобы не пожечь корни рассады.
3. Рассаду вынимают из горшка или ящика, осматривают ее корни и обмакивают в стимулятор роста.
4. Углубляют рассаду в лунку по семядольные листочки.
5. Присыпают рассаду капусты немного влажным грунтом и слегка трамбуют.

Только высаженная рассада очень плохо переносит сильную жару, поэтому кустики нужно притенять около недели газетами или агроволокном. Накрывать рассаду нужно и когда есть вероятность заморозков.

Посадка

Перед посадкой почву удобряют, вносят 1 ч. л. мочевины и 1 стакан древесной золы на 1 кв. м. Между рядами для ранней капусты соблюдают расстояние в 40-50 см, между растениями – достаточно 25 см.

Для поздних культур соблюдают расстояние междурядий – 50-55 см, рассаду высаживают на 30-35 см друг от друга.

1. Каждую лунку тщательно увлажняют – вливают не менее 1 литра воды. При недостатке удобрений в грунт ямки вмешивают щепотку нитрофоски, столовую ложку древесной золы, 0,5 кг навоза.
2. Корешок капусты вынимают с комом земли, стараются не повредить его, сажают прямо в грязь, сверху присыпают слоем сухой земли.
3. Переросшую рассаду заглубляют до первого настоящего листочка.
4. Уплотняют почву вокруг стебля.
5. Поливают грядку – 3-5 литров воды на 1 кв. м.
6. Притеняют укрывным материалом, старыми газетами на несколько дней от прямого попадания солнечных лучей.
7. На второй день посыпают грунт вокруг саженцев табачной пылью для отпугивания капустной мухи, на расстоянии 5-6 см от ствола.
8. Первые дни проводят опрыскивание растений водой для лучшей адаптации.

Уход в открытом грунте

Процедуры, необходимые для развития и роста капусты – своевременная обработка от вредителей, полив, окучивание.

Профилактика паразитов

У семейства крестоцветных много вредителей, систематические меры по борьбе с ними необходимы в течение всего вегетационного периода. Поскольку на листьях капусты образуется восковой налет, для лучшего сцепления в раствор с защитными препаратами добавляют жидкое хозяйственное мыло.

Список вредителей (таблица):

Название паразита	Характеристика	Вред	Способы лечения
Блошки	Маленькие жучки черного цвета	Проделывают много отверстий в молодых листьяхПровоцируют гибель всего растения	Используют препараты Актеллик,Децис, Банкол, Би-58, Карате
Слизни	Появляется в мае	Массово объедает листья	Ручной сборУстановка ловушек
Капустная моль	Откладывают яйца в апреле-мае	Гусеницы объедают листья, уничтожают розетку	Применяют бактериальные препаратыДипел, Лепидоцид, Бактоспеин
Капустная муха	Откладывают личинки 2 раза за сезон	Повреждают корневую систему, поселяются в стебле	Опыляют ДДТ 5,5%, Гексахлоран 12%Хлорофос 0,1%

Предварительная обработка почвы раствором бордоской жидкости 1% избавит от заражения капусты фузариозом и килой. От гнилей убережет обработка семенного материала дезинфицирующими растворами.

Полив

От обильного орошения почвы воздерживаются в первое время после посадки капусты в открытый грунт. Излишняя влажность провоцирует гнилостные болезни. Частота полива в дальнейшем зависит от природных условий и качества почвы, за 2-3 недели до предполагаемого снятия урожая прекращают поливать.

В дождливый сезон тяжелые суглинистые грунты поливают 3-4 раза за сезон. Для легких плодородных земель количество увеличивают до 6 раз, жаркий и засушливый период – повод для более частого увлажнения почвы, особенно во время завязывания и интенсивного роста кочанов позднеспелых и средней спелости сортов.

Правила подкормки

Нужно понимать, что подкормка капусты является обязательной для ее успешного роста. Зная, какую почву любит капуста, можно понять, какая подкормка требуется:

• через неделю – полторы после пикировки рассады вносится первое удобрение: калий, суперфосфат, аммиачная селитра с водой;
• вторая подкормка потребуется через пару недель, причем нужно использовать те же компоненты, но при этом желтые сеянцы нуждаются в растворе навоза;
• третья подкормка проводится за пару дней до высадки рассады в огород.

Для правильного и безопасного внесения удобрений рекомендуется предварительно полить грунт с рассадой.

После того, как рассада начнет активно расти, также потребуются удобрения. Например, нужно использовать по 10 грамм аммиачной селитры на 10 литров воды примерно для пяти растений. После того, как капуста начнет превращаться в кочан потребуется калийно-фосфатный подкорм.

Регулярные удобрения способствуют получению хорошего урожая. При желании можно не готовить самостоятельно удобрения, а выбрать подходящую смесь от проверенного и надежного производителя.

Обработка капусты

Совет! Каждый огородник должен быть готов к обязательной обработке капусты для защиты от заболеваний и вредителей.

Однако подойдут только специальные препараты и народные средства, так как применение ядохимикатов оказывается крайне нежелательным. В действительности существуют эффективные простые способы, которые позволяют успешно бороться с вредителями и заболеваниями.

Подготовка участка

Участок для выращивания должен быть ровным и хорошо освещённым. Наиболее приемлемыми являются суглинистые почвы с нейтральной реакцией. Хорошими предшественниками для капусты являются бобовые культуры, корнеплоды и огурцы. Все виды капустных требовательны к плодородию почвы, поэтому при подготовке грядок нужно уделить внимание внесению удобрений.

Компост — отличное органическое удобрение

Осенью, перед перекопкой, вносят органические удобрения: навоз, перегной, компост из расчёта 1 ведро на м2. Весной минеральные — 1 столовую ложку мочевины, столько же суперфосфата и стакан древесной золы на 1 м2. Если органические удобрения осенью не были внесены обязательно сделать это весной — перегной существенно улучшает структуру почвы. Для экономии удобрений их можно заложить непосредственно в лунки или ряды. В таком случае на одно растение добавить 0,5 кг органики, чайную ложку нитроаммофоски, 0,5 стакана золы и всё хорошо перемешать с грунтом.

Техника посадки капусты

Посадка белокочанной капусты

Техника посадки белокочанной капусты следующая. Сначала вдоль натянутого шнура посадочным совком или ручной сажалкой делают лунки, приблизительной глубиной 12 сантиметров, на расстоянии около полуметра (либо 30 сантиметров) одна от другой.

• Глубина лунки зависит от объема горшочка или кома земли (безгоршечная рассада).
• Затем в каждую лунку вносят органические удобрения, это может быть перегной, компост, торф в количестве 300-500 грамм, а также пять грамм сульфата аммония, семь грамм суперфосфата, пять грамм калийной соли и пять грамм молотого мела.
• За неимением минеральных удобрений вносят по 50 г древесной золы.
• Вместо перечисленных органических удобрений можно вносить сухой птичий помет, смешанный с перегноем или землей (15-20 г в лунку).
• Если нет возможности вносить удобрения в лунку при посадке, растения капусты можно удобрить во время подкормок.
• Если во время посадки белокочанной капусты в грунт будет возможность полива, то в лунку на внесенные удобрения наливают 0,5-1 литр воды.
• Если же посадка будет без полива, то горшечную или безгоршечную рассаду погружают в лунку так, чтобы точка роста («сердечко») была немного выше уровня почвы.

Посадка цветной капусты

Первый срок высадки здоровой рассады цветной капусты в открытый грунт наступает к концу апреля – началу мая. В дальнейшем, для получения конвейерного урожая, посадку рассады можно производить до середины июля.

Как вырастить гидропонную капусту: Руководство для начинающих

Многолетняя история капусты в мире

Родом из Азии, капуста рано завезли в Европу, где она процветала в прохладном климате и была выращена до плотных кочанов, с которыми мы знакомы сегодня. Капуста продолжила свое кругосветное путешествие позже, в 1500-х годах, когда ее завезли в Америку. Теперь капуста является одним из основных продуктов питания во всем мире.

Его давняя история с миром означает, что он фигурирует во многих историях — как средство от похмелья (для римлян, подумайте), противовоспалительное средство, опора для тех странных фотографий овощных детей и как легко сохраняемый профилактика цинги.Капуста хорошо растет в прохладном климате, что делает ее популярной культурой, особенно в северном климате.

Капуста — одна из капустных культур («коол» — название капусты на датском языке), являющихся разновидностями вида Brassica oleracea . (Кочанная капуста — Brassica oleracea var. Capitata ). Среди прочего, это брокколи, капуста, капуста и брюссельская капуста.

Загрузить (PDF, 152 КБ)

Гидропонная капуста — довольно неприхотливая культура для выращивания.Общие меры борьбы с вредителями (вы должны использовать план IPM) обычно держат вредителей в страхе, а капуста не требует дополнительной обрезки или обучения. Кочаны становятся большими (8 фунтов — не редкость), поэтому фермеры могут получить довольно большой урожай с небольшого пространства. Например, с одной 5-футовой башни ZipGrow фермер может получить 4–6 голов общим весом 30–50 фунтов при правильном выращивании.

Идеальные условия и методы для выращивания гидропонной капусты

• Диапазон pH: 6,2–6,6
• EC: 2,5–3,0
• Температура: 60–70º F (но морозостойкий)

Помимо вредителей, наиболее распространенной проблемой при выращивании капусты является раскалывание, когда кочан трескается и раскалывается.Это выглядит непривлекательно для потребителей и может заражать грязь и болезни. Расщепление происходит, когда кочаны становятся большими и твердыми, тогда ресурсы (например, вода или удобрения) увеличиваются. Поддерживайте постоянные условия выращивания и не ждите слишком долго, чтобы собрать урожай.

Капуста уязвима для распространенных вредителей, таких как тля и фузариоз, а также для

Как выращивать капусту | Руководство по выращиванию капусты

Руководство по выращиванию
ЗАМЕТКИ О РАЗВИТИИ
Может переносить светлый оттенок, но замедляет созревание.Светлый оттенок может оказаться полезным в теплую погоду.

Предпочитает хорошо дренированные плодородные почвы с высоким содержанием органических веществ, pH от 6,0 до 7,5. Переносит слабощелочные почвы. Эта тяжелая кормушка также нуждается в обильной и постоянной влажности.

Двухлетний выращивается как однолетний.

Требует хорошей почвы, своевременной посадки и защиты от вредителей.

Некоторые зеленые сорта имеют голубоватый оттенок.

ОБСЛУЖИВАНИЕ
Сейте семена в помещении за 6-8 недель до средних весенних заморозков.Держите почву в тепле (около 75 F) до прорастания. Затем держите растения около 60 F. Обеспечьте прямое солнце, чтобы растения не стали длинноногими. Когда растениям от 4 до 6 недель, пересаживайте в сад на расстоянии от 12 до 24 дюймов, в рядах от 18 до 34 дюймов. Используйте более близкие расстояния для более мелких ранних сортов, более широкие для более крупных позднеспелых сортов.

Можно сразу засеять, как только вы обработаете почву. Будет прорастать при температуре почвы всего 40 F. Растение от ½ до ¾ дюйма глубиной, на расстоянии около 3 дюймов друг от друга.Расстояние от тонкого до конечного.

Прямые посевы летом для осенних культур или начало пересадки в конце мая и пересадки в конце июня или в начале июля.

У растений неглубокая корневая система. Избегайте даже неглубокой культивации. Мульчируйте для защиты корней, уменьшения конкуренции со стороны сорняков и сохранения влаги.

Используйте плавающее укрытие для рядков, чтобы защитить урожай от ранних вредителей.

Созревшие кочаны склонны к раскалыванию в ответ на любой стресс или дождь после засушливого периода. Избегайте расщепления, выбирая сорта, устойчивые к расщеплению, располагая растения близко друг к другу (от 8 до 12 дюймов для ранних сортов, от 12 до 16 дюймов для более поздних сортов), используя лопату, чтобы отрезать корни с одной стороны на расстоянии около 6 дюймов от растения, или скручивая растения после головы укрепились, чтобы сломать некоторые корни.

Чтобы уменьшить болезнь, не сажайте капусту или другие капустные культуры в одном и том же месте чаще, чем раз в три или четыре года.

Когда кочанная капуста имеет высоту от 4 до 5 дюймов, ее следует пересаживать или пересаживать так, чтобы расстояние между ними составляло 18-24 дюйма. Для удержания влаги нанесите толстый слой мульчи. Поливайте растения летом, если выпадает менее 1 дюйма в неделю. Обратитесь в местное окружное отделение по вопросам борьбы с распространенными вредителями капусты, такими как тля, корневые личинки, капустные черви и петлители капусты.

Как вырастить … капуста | Stuff.co.nz

Было бы справедливо сказать, что кочанная капуста не обладает большой сексуальной привлекательностью. Но в конечном итоге они предлагают более прочный пакет: комфорт, вкус и содержание.

Салат из микрозелени может быть забавным для шалостей, пока светит солнце, но он не согреет и не сыт в канун холодной зимы. Капусту легко выращивать, она сытна на тарелке и полезна для того, что вас беспокоит.

Капуста, которую часто называют культурой для любого сезона, наиболее успешно растет в более прохладные месяцы.

Холодные и укороченные дни способствуют сладости и хрусту, в то время как триумвиратные летние бичи белокрылки, тли и гусениц практически отсутствуют.

Кроме того, что еще вы собираетесь выращивать зимой? Помимо корнеплодов и полос серебряной свеклы, вы в значительной степени прикованы к клану капусты: капуста или стручок, ростки, брокколи или какая-то другая фракция высшего совета капусты.

РУКОВОДСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ

Я официально поставил под сомнение ценность выращивания кочанной капусты в качестве культуры заднего двора. В конце концов, это пони, которых можно выбрать только одним кичем, и требуется несколько месяцев, чтобы привести эту маленькую лошадку к воротам. Это было бы нормально, если бы вы могли менять время посадки, но именно температура и продолжительность дня вызывают формирование кочана, а не время в земле.

Если вы можете справиться с неизбежным наводнением кочанной капусты, ее колошение может оказаться полезным, особенно если вы выберете интересные сорта.Дикая капуста настолько отличается от своих потомков, что ее невозможно узнать.

Он не образует ни кочанов, ни мясистых бутонов, и специально адаптирован к прибрежным условиям, предпочитая галечные пляжи и осыпающиеся скалы. То, что его редко можно найти за пределами этой среды, говорит нам все, что нам нужно знать о выращивании капусты, потому что, как бы ни изменилась их форма, их основные потребности остаются прежними.

Урок 1: Кочанам нужен идеальный дренаж. Чтобы выжить в рыхлых, хорошо дренированных почвах, кочанная капуста имеет глубокие корни.

Урок 2: Для капусты нужна глубокая, хорошо перекопанная почва. Прибрежные почвы, как правило, богаты минералами, особенно с точки зрения основных материалов, таких как деградированные морские раковины и известняк.

Урок 3: Капуста похожа на слегка известковую почву. Кочанная капуста используется почти в беспочвенных условиях, она веретенообразная и недолговечная. Они обходятся ограниченной помощью, потому что им не нужно производить мясистые листья или соцветия.

Урок 4: Современным капустам нужна богатая почва, украшенная большим количеством органических веществ, если они когда-либо будут приносить товар.Обращайтесь с ними подло, и они будут сидеть, чахлые, с оскорблением, в лучшем случае бросят ремень и расцветут.

123rf.com

Кочанная капуста бывает всех форм и размеров. Капуста, которую часто называют культурой для всех сезонов, наиболее успешно растет в более прохладные месяцы.

Большинство почв Новой Зеландии умеренно кислые, поэтому перед посадкой рекомендуется известкование. Кислотно-успокаивающее действие извести со временем исчезает, поэтому рекомендуется повторить обработку.

Использование серой воды в саду поощряется в кругах самодостаточности.Одним из недостатков является то, что серая вода имеет слабую или очень щелочную реакцию, в зависимости от того, сколько мыла вы используете и есть ли у вас посудомоечная машина.

Периодически разводить по саду, серая вода не приносит вреда.

Но со временем, особенно во время продолжительных засушливых периодов, он может повредить почвенную биоту и ухудшить усвоение питательных веществ. К счастью, капуста любит щелочность и прекрасно себя чувствует на мыльной диете. Серая вода также может использоваться для лечения заражений тлей и гусениц.

РАЗМНОЖЕНИЕ ИЗ СЕМЯН

Как и большинство капустных капуст, капусту очень легко начать с семян, и они могут прорасти всего за 24 часа.Используйте смесь для выращивания семян и высеивайте семена тонкими слоями в неглубоких рядах. Чем больше семян будет посеяно в ограниченном пространстве (например, в лотке для семян), тем больше вероятность того, что сеянцы станут вытянутыми и веретенообразными, поэтому не переусердствуйте.

Накройте тонким слоем почвенной смеси и полейте из пульверизатора, чтобы семена не обнажились.

Поместите в теплое, частично солнечное место (лучше всего на утреннем солнце) и внимательно следите за прорастанием.

Очень важно, чтобы рассада капусты получала много рассеянного солнечного света во время прорастания — сетчатая занавеска подойдет — иначе они потянутся, чтобы ее найти.Вытянутые или растянутые саженцы капусты, особенно колосниковых сортов, вряд ли когда-либо будут хорошо расти. Как только появятся первые настоящие листья, можно немного расслабиться.

Посадите, когда появится второй набор настоящих листьев. Пока сеянцы не укоренились, им потребуется защита от слизней и улиток. Первые представляют особую неприятность при кочании капусты из-за их привычки есть через последовательные слои листьев, весело моча по ходу. Кочанная капуста образует широкие розетки перед тем, как подняться наверх, и для достижения наилучших результатов требуется расстояние около 50 см между растениями, хотя существуют компактные сорта.Если вы используете удобрения, выбирайте те, которые содержат больше азота и калия, которые поддерживают рост листьев и корней соответственно.

Как и следовало ожидать от пляжного растения, капуста любит полное солнце. Тенистые влажные углы способствуют замедлению роста и, по всей вероятности, преждевременному цветению, когда растения тянутся к солнцу.

Кочанная капуста и кочанная капуста (например, кале) начинаются так же, как розетки, поклоняющиеся солнцу. Но по мере того, как кочанная капуста продвигается, должно быть очень мало признаков образования стебля, особенно между мутовками листьев.Если это все же произойдет, это может означать, что растения зацветут.

У некоторых сортов естественным образом возникает небольшая высота между землей и первыми листьями, но обычно она составляет не более 15 см. Стебель не имеет большого значения для сортов без колошения, так как вы можете использовать листья вплоть до цветения (после которого они становятся горькими и жесткими), но для колосовых сортов это плохая новость.

После запуска процесс цветения невозможно остановить, и такие растения никогда не образуют колосьев.

Цветение может быть вызвано недостатком солнечного света, резким понижением температуры в конце зимы или недостатком воды. Преждевременное цветение — это просто реакция растения на потенциально фатальное давление окружающей среды. Как и все организмы, капуста существует для размножения, и когда дело доходит до дела, они будут делать это любой ценой.

Но это наихудший сценарий. Скорее всего, если вы будете правильно с ними обращаться, ваша капуста будет жить долго и хорошо. Приходите поздней весной и в начале лета, и вы будете собирать большие толстые листовые башмаки у набитого тачки.

Кочаны следует собирать, когда они кажутся твердыми и плотными, а при ударах костяшками пальцев они кажутся пустыми. Размер не является надежным показателем спелости, так как кочанная капуста позднего посева дает более мелкие кочаны примерно в то же время, что и более крупные ранее посаженные образцы.

Кочан капусты немного похож на большую надземную луковицу тюльпана. Взрослая форма растения внутри запакована в термоусадочную пленку. Когда «луковица» созреет и условия будут подходящими, она начнет расширяться вверх.

Затем «луковица» становится все более бесполезной в качестве продовольственной культуры и становится скорее инструментом срочного воспроизводства.

Это преобразование происходит быстро, поэтому не тратьте слишком много времени на то, чтобы решить, готов ли ваш урожай, или на размышления о том, как его использовать. К сожалению — и это один из недостатков кочана капусты — вы не можете собрать то, что вам нужно сегодня, а остальное оставить на потом.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ

Зимние капусты, как правило, избавлены от наихудшего нападения гусениц (различных видов) и белокрылки (Aleyrodes proletella), но пыльная серая капустная тля (Brevicoryne brassicae) на удивление морозоустойчива и иногда пытается межсезонье.

По большей части, однако, они предпочитают цветущие головки и верхушки роста, такие как те, что содержатся в брокколи, стебле и ростках, а не настоящим листьям. Во всяком случае, тлю легко отсортировать с помощью экологически чистой (иш) горячей мыльной воды. Если они вообще появятся зимой, белокрылку можно промыть из шланга, пока они, ну, не будут промыты из шланга, и все гусеницы не будут отслежены до их самых свежих остатков.

Помимо мучнистой росы (которая является преимущественно недугом теплого сезона), основным грибковым заболеванием капусты и единственным, заслуживающим настоящего страха, является кала (Plasmodiophora brassicae).

Это неизлечимое и крайне разрушительное заболевание, образующее опухшие опухолевидные образования по всей корневой системе почти всего клана капустных. Он ухудшает усвоение воды и питательных веществ, что вызывает задержку роста, пожелтение, увядание, преждевременное цветение и, в конечном итоге, гибель растения. Это неприятное дело.

Если обнаружен корень булавы, все виды капусты на одной и той же грядке должны быть уничтожены — предпочтительно сожжены или собраны в мешки и утилизированы на станции вывоза мусора — и дать почве отдохнуть от всего рода на несколько лет.Корень косолапости довольно редко встречается за пределами коммерческих полос выращивания, но он чрезвычайно заразен и может выживать в состоянии покоя в почве в течение многих лет, пока не появится подходящий хозяин.

Чтобы свести к минимуму риск заражения, принимайте саженцы капусты любых видов только из надежных источников. В коммерческих питомниках для рассады все стерилизуют и соблюдают отличные правила гигиены; сад вашего местного сообщества или зеленоватый знакомый — нет.

СОРТА

Савойи с морщинистыми листьями — мои любимые: неизменно сладкие и, как правило, очень нежные и хрустящие.

• Гибрид F1 «Савой Кинг» (семена Эгмонт) Великолепный аромат, с очень морщинистыми листьями. Любители Савойи Савойя.

• «Vertus» Savoy (Kings Seeds) Старомодный добрый «Савой» со сладким ореховым вкусом. Прекрасно смешивается с острыми азиатскими салатами, а также с арахисом, кунжутным маслом и рыбным соусом.

Краснокочанная капуста, приготовленная с уксусом и изюмом, является культовым блюдом для многих новозеландцев. По некоторым причинам малыши более склонны к употреблению красной капусты, чем к другим сортам. Только не говорите им, что все они на вкус одинаковы.

• ‘Scarlet O’Hara’ (Kings Seeds) Превосходная краснокочанная капуста, которая хорошо переносит тесную посадку, но может набухать до 2 кг на голову, если дать немного места.

• ‘Red Express’ (Kings Seeds, органический) Замечательная, плотно завернутая краснокочанная капуста, идеально подходит для рецептов с уксусом и изюмом.

• ‘San Michele’ (Итальянские семена Пронто) Изысканная фиолетово-красная капуста, очень морозостойкая, с прекрасным вкусом. Не всегда удается в более теплых районах.

Белый / зелень — это капуста мысленного взора: большие, твердые сферы сладости.Квашеную капусту чаще всего делают из белокочанной капусты, но можно использовать любую листовую капусту.

• ‘Space Saver’ (Kings Seeds) Надежный садовод (и жатка) круглый год. Быстро укореняется, вкусно и очень хорошо переносит стесненные условия.

• ‘Premiere’ (Kings Seeds, био) Хорошая простая капуста и надежный помощник для весны и осени. Отличные, крепкие головы.

• ‘Invernale Mantovano’ (итальянские семена Pronto). Красивая зеленая капуста с сильной белой ребристостью. Он адаптирован к зимам северной Италии, поэтому для надежного формирования головы потребуется хороший холод.

• Устойчивый к клубному корню «килатон» F1 (семена Эгмонт) Выносливая, вкусная капуста с дополнительным преимуществом устойчивости к киле.

Чтобы получить больше подобных сведений, подпишитесь на NZ Gardener на сайте mags4gifts.co.nz.

Жизненный цикл петлителя для капусты | Методы борьбы с капустным петлителем

Петрушки для капусты питаются не только капустой, но и различными растениями. Ищите листья с большими отверстиями неправильной формы и кочаны с кусками, съеденными из кочанов.

Итак … Что такое петлитель капусты?

Петлитель капусты в стадии гусеницы (личинки) светло-зеленого цвета и имеет длину от 1 1/2 до 2 дюймов.

На стадии моли эти насекомые имеют серовато-коричневый цвет и имеют серебристые отметины на крыльях.

Репродукции выкройки капустных петлителей

Петушок для капусты существует зимой на стадии куколки, его кокон прикреплен к растению. Весной, когда он выходит из кокона, он летит к ближайшему растению, где откладывает сотни светло-зеленых яиц на листьях растения.Яйца вылупятся в течение 3-10 дней, в зависимости от температуры и климата региона.

Когда появляются крошечные гусеницы, они проходят несколько мини-стадий, называемых возрастными стадиями. Для этих возрастов потребуется до 4 недель, после чего он будет вращать свой кокон для стадии куколки. В течение двух недель из коконов выйдет взрослая капустная пяденица, если только она не будет зимовать в коконе на стадии куколки.

Место обитания петлителя капусты

Петлитель для капусты можно найти в США и южных регионах Канады.Во взрослом возрасте это моль, ведущая ночной образ жизни, которую часто можно увидеть летающей вокруг уличных фонарей.

На стадии гусеницы встречается в садах, где может нанести значительный ущерб различным культурам, в первую очередь семейству капустных, как следует из названия.

Симптомы повреждения петлителя капусты

Петрушки для капусты питаются не только капустой, но и различными растениями. Поскольку они грызут листья и часто нападают на кочаны и другие крестоцветные, ищите листья с большими отверстиями неправильной формы и кочаны с кусками, съеденными из кочанов.

Результаты заражения капустным петлителем

Петлители для капусты, если их не остановить, могут серьезно повредить урожай. Они могут повредить кочаны и вызвать уничтожение других культур, таких как шпинат, томаты, картофель, свекла, хлопок и соя, и многие другие.

Эти культуры становятся несъедобными и неликвидными, если они были заражены петлителем капусты, что приводит к денежным потерям для фермеров. Домашние садовники также страдают от того, что не могут пользоваться плодами своего труда.

Петли для капусты

Что?

B.t. и пиретрины — это натуральные растворы, которые можно использовать для управления петлителем капусты. B.t. (Bacillus thuringiensis) — хороший метод борьбы с петлителем для капусты в вашем саду или на поле без проблем с окружающей средой или вреда для дикой природы и полезных насекомых. Инсектициды, содержащие пиретрины, такие как Safer ^® Brand End ALL с маслом нима, могут быть еще одним методом борьбы с петлителем капусты.

Как?

Б.т. убивает петлители капусты, тем самым предотвращая дальнейшее повреждение. Когда червь проглатывает B.t., он действует как яд кишечной гнили, из-за чего червь перестает питаться. Питатель для капусты немедленно прекратит кормление и умрет в течение нескольких дней от недоедания.

B.t. обычно поступает в виде пыли (Safer ^® Brand Garden Dust) или концентрата (Safer ^® Brand Caterpillar Killer) и убивает множество гусениц и червей, включая губительный петлитель для капусты. Он не причинит вреда полезным насекомым, детям, домашним животным или дикой природе.

Внимательно прочтите и соблюдайте все указания на этикетке продукта. Рекомендуется с любым пестицидом проверить растения на чувствительность к продукту. Распылите небольшой участок растения на незаметном месте и подождите 24 часа до полного покрытия.

Когда?

B.t. обычно применяется в более прохладное время дня, предпочтительно во второй половине дня или ранним вечером, поскольку продукт разрушается под воздействием солнечного света и тепла.

Safer ^® Brand предлагает широкий выбор средств контроля петлителей для капусты, которые помогают контролировать и уничтожать этого садового вредителя и оживлять ваши растения.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими продуктами для контроля петлителей капусты, чтобы узнать больше о том, как они работают, как, когда и где их следует применять.

При применении пиретринов к инфицированным растениям внимательно прочтите и соблюдайте все указания на этикетке продукта для правильного применения. Не опрыскивайте растения в разгар дня или когда температура превышает 90 ° F.

Природные хищники

Что?

Хищники петлителя капусты включают божьих коровок, пауков, жуков-пиратов, ос, птиц и мелких млекопитающих.

Как?

Хищники и паразиты капустных петрушителей нападают как на личинок, так и на яйца, убивая их для еды, а также парализуют и откладывают яйца в личинке или яйце.