Чеснок посадка на зиму видео: основные правила, сроки, особенности обработки и удобрения, видео

Содержание

основные правила, сроки, особенности обработки и удобрения, видео

Добавить в избранное

Выращивание этой культуры не будет чересчур трудоёмким, ведь при минимальных затратах можно получить максимальный урожай. Особой популярностью у огородников пользуется озимый чеснок, который высаживается осенью. Как вырастить пикантный и полезный чеснок большим и вкусным, расскажем в нашей статье.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка чеснока для посадки

Озимый чеснок, в отличие от своего ярового собрата, размножается не только зубками, но и бульбочками. Разница в этих способах размножения во времени произрастания до полноценной головки. Крупное растение из зубка вырастает уже через год, в то время как бульбочке на это понадобиться в два раза больше времени.

Перед посадкой все зубчики и бульбочки тщательно перебирают и отбрасывают повреждённые, больные или те, у которых повреждена защитная оболочка. Затем, отобранный посадочный материал нужно продезинфицировать, чтобы за слякотный осенний период чеснок не сгнил. Для этого нужно приготовить раствор для замачивания, который состоит из золы и воды. Рецепт раствора достаточно прост: 400 г золы заливаются 2 л воды, после чего эта смесь должна прокипеть 30 минут. После охлаждения зольной щёлочи в неё можно помещать чеснок и вымачивать его около двух часов.

Менее затратным по времени способом является замачивание посевного материала в соли. Для этого нужно взять 3 ст. л. соли и 5 л воды. Всё это хорошенько перемешивается, а чесноку достаточно будет полежать в растворе пару минут для получения эффекта. Важно помнить, что чем лучше вы обработаете чеснок, тем большим будет ваш урожай, поэтому для закрепления эффекта зубки после соляного раствора дополнительно обеззараживаются раствором медного купороса, 1 ч.

л. которого разбавляется 10 л воды.

Из совсем простых методов обеззараживания зубков и бульбочек стоит выделить вымачивание посадочного материала в светлом растворе марганцовки. Для этого чеснок помещают в жидкость на пару часов, после чего достают и просушивают.

Но богатый урожай зависит не только от скрупулёзной подготовки зубков и бульбочек, но и от сорта самого посадочного материала, поэтому важно правильно подобрать сорт, который идеально подойдёт для выращивания в вашей местности.

Знаете ли вы? Чеснок — это первое растение, которое было культивировано человеком. В рационе людей он появился более 6 тысячелетий назад. Больше всего его употребляли в Южной Азии, а в Японии продукт признан лишь как лекарственная трава.

Сорта делятся на два вида — это стрелкующиеся и те, которые стрелки не выпускают. Сорта со стрелкой характеризуются большей выносливостью и морозоустойчивостью.

Среди озимых сортов наиболее популярными являются следующие:

«Любаша» — этот сорт был выведен на Украине, а основным его достоинством является высокая переносимость низких температур и засухи. Он может храниться до 10 месяцев, не теряя при этом своих свойств. Высота растения достигает высоты 90–120 см, в головке в среднем размещается около 7 зубков, весом 10–15 г. Шелуха головки белая с тонкими фиолетовыми прожилками.
«Украинский белый» — может высаживаться как осенью, так и весной. Этот сорт не имеет стрелок, но это мешает ему хорошо храниться. Вес одной головки 50–140 г, а количество зубков в ней составляет до 12 штук.
«Спас» — ещё одно детище украинских селекционеров из Львова. Он имеет высокую урожайность и долго хранится. В головке зачастую 7–9 зубков, а вес луковицы составляет 60–100 г. Также этот чеснок устойчив к некоторым заболеваниям, таким как нематод и фузариоз.
«Юбилейный Грибовский» — это довольно старый сорт, который имеет острый вкус и устойчив к паразитам и болезням. Вес луковицы составляет около 40 г, а количество зубков в ней колеблется от 5 до 8.
«Юбилейный 07» — этот сорт хорошо хранится, даёт достаточно большую урожайность и не болеет фузариозом. Головка имеет бело-фиолетовый цвет с полосами и состоит из 8 зубков. На вкус чеснок не слишком острый.
«Надёжный» — урожайный сорт с небольшой остротой, способен сохранять свои свойства до года даже в тёплом помещении. Луковица имеет 6-7 штрихов, шелуха белого цвета с сиреневыми полосами.
«Фиолетовый харьковский» — мало подвержен заболеваниям, имеет высокую урожайность, относится к стрелкующимся сортам. Головка имеет специфическую приплюснутую форму и фиолетовый окрас. Масса зрелой луковицы 30–60 г, а количество зубков в среднем составляет 6 штук.
«Мессидор» — голландский сорт, который характеризуется высокой урожайностью, луковица состоит из 10 зубков и весит 112 г. На вкус горький.

Когда лучше сажать чеснок?

Определить наиболее благоприятный период не сложно, стоит просто проследить за температурой воздуха на улице, которая к моменту высадки чеснока должна составлять +12. ..+15 °С. Обычно это температура устанавливается в последних числах сентября или начале ноября. Но не стоит забывать о переменчивости климата в разные года и регионе посадки, поскольку от совокупности этих факторов и будет зависеть период наступления желаемого температурного режима.

Кроме этого, период высадки чеснока можно рассчитывать и в зависимости от наступления первых холодов. Таким образом, зубки должны быть высажены приблизительно за полтора месяца до прихода первых заморозков.

Знаете ли вы? Высадка чеснока на зиму является более естественным природным процессом, чем его летнее выращивание. Это обусловлено генетической памятью, ведь прародителем чеснока является остроконечный лук, растущий в горных районах Центральной Азии, где вечная зима.

А вот бульбочки необходимо высаживать ещё раньше — для того, чтобы они хорошо принялись, поместить бульбочки в грунт лучше не позднее апреля. Этот период необходим для того, чтобы посаженые как зубчики, так и бульбочки успели пустить корни, которые обычно имеют длину 10–20 см, что позволит растениям лучше перенести зиму и дать хорошие побеги весной.

Также, только что посаженные зубки могут проклюнуться ещё до похолодания, но это хороший знак, говорящий о том, что чеснок прижился и даже самые лютые морозы ему не смогут навредить.

А вот чего лучше не делать, так это высаживать чеснок слишком рано, иначе культура успеет прорасти полноценно и пропадёт, не дождавшись весны. То же касается и запоздалой высадки — зубки и бульбочки попросту не успеют укорениться и замёрзнуть, что естественно поведёт за собой полную пропажу урожая.

Выбор места для грядки

Немаловажную роль играет также место высадки чеснока. Важно помнить о том, что эту культуру нельзя каждый год сажать на одной и той же грядке. Опытные огородники рекомендуют каждый сезон перемещать грядку с чесноком на новое место, поскольку на старую территорию чеснок можно возвращать только через 3-4 года.

Хорошим выбором для высадки этой культуры станет бывшая грядка с:

тыквами;
бобовыми;
ранней капустой;
ранней зеленью;
огурцами;
кустами ягод и всех однолетних растений.

Их нужно убирать с грядок заранее, а не в канун высадки чеснока.

Важно! Если на грядке, где вы решили выращивать чеснок, раньше что-то произрастало, то нужно помнить, что эту культуру необходимо убрать не позднее конца августа-начала сентября..

Плохим выбором для размещения посадочного материала будет грядка где выращивали помидоры, картофель и лук, поскольку при высадке на этих местах чеснок будет очень плохо расти из-за истощения почвы этими культурами. К тому же эти растения убираются с участков слишком поздно и можно попросту не успеть подготовить почву к посадке.

Кроме прочего нельзя забывать о том, что чеснок очень любит солнце, поэтому грядка должна находиться на хорошо освещённом, открытом участке. По возможности нужно позаботиться, чтобы культуру не накрывала тень, даже если она поворачивается ненадолго.

Почва должна быть рыхлой, не пропускать воздух и лишнюю воду. К тому же грунт должен быть достаточно питательным и иметь нейтральный уровень рН. Для того чтобы ваша грядка соответствовала этим параметрам, нужно позаботиться о составе грунта на ней уже за месяц до высадки посадочного материала.

Не стоит высаживать чеснок в той местности, где образовывается грязь и застаивается дождевая вода, а также на плотном, глинистом и кислом грунте. Стоит избегать земли, в примесях которой наблюдается большое количество торфа.

Чеснок можно высаживать на песчаных территориях, культура там будет расти, но очень плохо. Из-за свойств песка, вам придётся постоянно производить обильный полив грядки и тщательно удобрять грунт, но даже при таком уходе головки получаются слишком мелкими.

Как подготовить грунт к посадке чеснока?

Чтобы чеснок дал хороший урожай уже весной, а зимой сохранился в земле и не промёрз, нужно заранее подготовить грунт к посадке. К тому же это поможет избежать возникновения заболеваний у растений. При этом важно соблюсти все сроки и пропорции, а также внимательно изучить состав почвы для того, чтобы внести в грунт правильные удобрения.

Удобрение земли

Первую подкормку чеснока проводят уже весной, когда растения хорошо проклюнулись, и из земли показалось несколько проросших листочков. Удобрять грунт нужно комплексно — кроме органической подкормки можно также использовать минеральную и азотную. Если говорить более конкретно, то в качестве удобрения обычно используют мочевину и аммиачную селитру, их пропорция в соотношении с водой должна составлять 2 ст. л. вещества на 10 л жидкости.

Следующая подкормка проводится уже в период начала формирования луковиц. Это происходит, начиная с середины и до конца июня. Лучшим средством для подкормки в этот период является нитрофоска. Чтобы замешать раствор для удобрения нужно взять 2 ст. л. средства и растворить их в 10 л воды. Для полива 1 м² чесночной грядки обычно используют около 3-4 л этой смеси. После того как вы польёте чеснок, необходимо прорыхлить грунт между рядами.

Хорошей подкормкой для чеснока является куриный помёт. Поэтому ему на пользу пойдёт полив этим удобрением каждые 10 дней. Для приготовления средства необходимо взять 1 л помёта и разбавить его 10 л воды. То же касается и коровяка, аналогичное количество которого разводится с 8 л жидкости. Оба этих раствора можно использовать по одному ведру на территории площадью 5 м², поливая чеснок под самый корень. Но ни в коем случае не стоит поливать этими двумя видами удобрений одновременно, чтобы не сжечь растение. Кроме органических удобрений можно также использовать минеральные, разведя 75 г средства в 10 л воды. Данного количества хватит на те же 5 м².

Для чеснока очень важен хороший полив, при этом вода должна быть подогретой на солнце, иначе культура станет хуже расти. В случае засушливой весны можно спасти свой урожай замульчировав растения перегноем или торфом уже после первого полива. Слой мульчи должен быть толщиной 1–1,5 см. А прекращать полив следует уже за 20 дней до момента выкапывания культуры.

В некоторых случаях грядку удобряют с помощью извести — это делается для того, чтобы сделать кислую почву более благоприятной для выращивания чеснока. В таком случае за месяц до высадки растения в 1 м² грунта насыпают 200 г извести, после чего тщательно перекапывают это место на полный штык лопаты. Иногда проводят известкование почвы, но тогда вам придётся отказаться от выращивания, как озимого чеснока, так и ярового. Для проведения процедуры известкования, осенью в грунт засыпают 250–300 г извести и перекапывают. Весной на это место рекомендуется посадить капусту и только после уборки капусты разрешается засаживать чеснок.

В случае когда кислотность почвы в норме и нет причин отказываться от высаживания чеснока грунт тоже не помешает удобрить. В этом случае на 1 м² площади нужно внести смесь из 10–12 кг перегноя, по 1 ст. л. суперфосфата и сульфата калия. После смешивания этих ингредиентов и добавления их в почву, грядку нужно перекопать.

Важно! Для удобрения грядки нельзя брать свежий навоз. Лучше всего брать уже перепревшее удобрение, которое пролежало в не меньше 4 лет.

Формирование грядки

Для того чтобы правильно сформировать грядку под чеснок, её нужно сначала хорошенько перекопать, загоняя лопату на глубину около 20 см, затем землю разравнивают и уплотняют. После работы с землёй опытные огородники советуют обработать грунт медным купоросом для обеззараживания почвы. На 1 м² грядки необходимо взять 1 л раствора, для изготовления которого берётся 1 ст. л. купороса и разводится в ведре воды. После полива грядки раствором, это место нужно укрыть плёнкой, которую снимают уже перед самым моментом посадки чеснока.

Эту культуру обычно высаживают пятистрочными лентами, а расстояние между грядками составляет около 20 см. Сами растения также не стоит размещать слишком плотно, а промежутки между ними необходимо оставлять не менее 6–8 см. Если же сорт чеснока крупный, то расстояние между луковицами нужно увеличить на пару см. Каждый зубок стоит засаживать в землю на глубину около 8 см, но этот показатель также может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от размера посадочного материала и структуры почвы. Стоит также помнить о том, что более глубокое размещение больших зубков и бульбочек способствует их лучшей зимовке и развитию корневой системы.

После высадки культуры грядку рекомендуют укрыть 3-сантиметровым слоем торфа, а после выпадения снега можно набросать на грядки и его.

Видео: Посадка чеснока под зиму

Не всегда огороды идеально ровные и находятся на возвышенностях. Иногда случается и такое, что участок расположен в низине и там происходит застой воды и скопление влаги. В этом случае лучшим решением станет искусственное формирование высоких грядок. За счёт своей конфигурации, такая грядка будет высыхать вдвое быстрее обычной. Но если участок болотистый, то такие свойства придутся как нельзя кстати, поскольку дождевая вода уйдёт быстрее, а сама почва прогреется лучше ровной. Кроме ряда преимуществ высокие грядки имеют и свои недостатки, среди которых высокая продуваемость и сухость почвы.

Для формирования такой грядки нужно накидать слой земли высотой около 20 см. К ширине особых требований нет, но чаще всего её делают примерно в пределах 1 м, что создаёт оптимальную площадь для более удобной прополки. К тому же следует огородить это место для того, чтобы грунт не растекался.

Профилактическая обработка почвы

Чтобы предупредить возникновение заболеваний у чеснока опытные огородники советуют обрабатывать землю перед высадкой 1% раствором медного купороса. Для этого 1 ст. л. препарата разводят в 10 л воды. В среднем этого количества хватает на площадь около 2 м².

Уже готовый раствор необходимо равномерно распределить по всей площади, где в будущем высадится чеснок. Лучше всего это делать лейкой, а после полива грядку накрывают плёнкой.

Существует ещё один способ дезинфекции почвы перед посадкой лука, для которого используется мочевина. В этом случае вам понадобится 10–20 г средства на 1 м² , которое нужно разбросать в одинаковом количестве по всей грядке. После того как площадь будет покрыта удобрением, её поливают водой до полного впитывания удобрения.

Дополнительные советы

Кроме основных правил посадки чеснока под зиму стоит воспользоваться дополнительным опытом садоводов, чтобы сделать свой урожай ещё более качественным и продуктивным:

Подготовка почвы. Если ваш участок отличается плотностью почвы, а грунт медленно впитывает влагу, то исправить это положение можно изменив состав почвы. Для подготовки грядки под чеснок нужно всыпать по ведру песка и торфа на каждый м² грядки. Затем эта местность глубоко перекапывается, на полный штык лопаты, и разравнивается.
Уплотнение грунта. В случаях, когда почва слишком песчаная, сюда необходимо добавлять глину и перегной. При этом глина должна быть достаточно сухая и рассыпчатая. Её нужно хорошенько подробить, сделав из материала порошок, после чего перемешать глину с песком и рассыпать по участку. На 1 м² необходимо высыпать 2 ведра такой смеси.
Снижение кислотности. Улучшить химический состав почвы можно с помощью извести, используя 250 г вещества на 1 м² территории. К тому же, в добавку к извести, можно приготовить смесь речного песка и глины, после чего перекопать грядку.
Период подготовки почвы. Готовить грядку необходимо заранее, а именно не позднее, чем за 15–20 дней до предположительной высадки чеснока. Так что, если вы решили высадить культуру в конце месяца, то готовить почву нужно уже с первых чисел.
Значение обработки материала для посадки. Многолетний опыт выращивания чеснока как частными хозяйствами, так и крупными фермерскими показывает, что обработка зубков и бульбочек мало влияет на дальнейший урожай. Куда большее значение имеют последующие агротехнические действия.
Посадка зубков. Не рекомендуется изо всей силы всовывать зубки в грунт, иначе можно нанести им физические повреждения. Для посадки нужно предварительно разрыхлить почву, чтобы она была мягкой, после чего разрешается аккуратно углублять посадочный материал. После высаживания рекомендуется посыпать грядку золой, по 200 г на 1 м².
Полив. После посадки чеснок не требует особого полива, поскольку ему вполне достаточно влаги от дождей. Но если целый месяц осадков не наблюдалось, то нелишним будет один раз полить культуру в количестве одного ведра на 1 м².
Утепление. Если снега ещё нет, а морозы сильные, можно накрыть грядку опавшими листьями, слой которых должен составлять 15–25 см. Поверх этого утепления не лишним будет поместить полотно, но не тканное. К тому же можно использовать только ткань, а листья не трогать вовсе. Если же холода совсем лютые, то чеснок можно укрывать смесью навоза и опилок или перегноем, слоем в 20 см. Весной это укрытие убирают, стараясь не повредить молодые побеги. Но такой способ используется крайне редко и только в северных районах.
Разрыхление. Подождав месяц после схода снега, разрешается начинать разрыхление почвы. Для этого нужно пройтись между рядами на пару см вглубь.

Основные правила ухода за чесноком во время выращивания

Озимый чеснок не особо прихотлив в уходе, если он высажен в открытый грунт. Эта культура устойчива к холодам и непогоде. Если грядка подготовлена правильно, а сам чеснок успел развить хорошую корневую систему, то зиму он перенесёт стойко. А вот весной вам придётся немного позаботиться об этой культуре.

Для этого важно соблюдать следующие рекомендации:

Подготовка к росту. С приходом весны необходимость укрывания чеснока отпадает, поэтому слой мульчи на пару см снимают, освобождая молодую поросль. К тому же вовремя убранное укрытие позволит быстрее прогреться земле.
Стрелки. Ближе к двадцатым числам июня чеснок уже активно растёт и начинает выпускать стрелки. Это не очень хорошо для качества будущих луковиц, поэтому все стрелки нужно сломать, пока они не выросли на 10 см. Если этого не сделать, то сила растения уйдёт на развитие стрелки и семян, а головки получатся очень маленькими.
Удобрение. С появлением зелёных пёрышек чеснок нужно подкормить азотными удобрениями, такими как мочевина, навоз или птичий помёт. А уже в июне — июле необходимо будет удобрить чеснок золой, растворив 200 г этого удобрения в ведре воды. Важно помнить о том, что лучшей подкормкой для чеснока станут органические удобрения.
Полив. Чеснок любит полив, который должен быть достаточно обильным, поэтому во время активного роста культуры не стоит скупиться на воду, конечно же, в пределах разумного. А вот уже к моменту формирования головок количество воды уменьшают, а в случае, когда на улице дожди, дополнительный полив и вовсе стоит прекратить. Это делается для того, чтобы избежать болезней растения и гниения луковиц, к чему может привести избыток влаги.
Прополка. Росту луковиц не помешает и лишний раз прорыхлить почву. Эту процедуру стоит проводить после каждого полива или дождя, а также нужно освободить грядку от сорняков. Но если ваш участок замульчирован, то эти действия не придётся выполнять слишком часто.
Уборка чеснока. Уборку чеснока рекомендуется делать в солнечную погоду, после того, как нижние листья станут жёлтыми. Такой вид чеснок обычно приобретает к последним числам июля или в первую половину августа, на несколько недель ранее ярового.
Подготовка к хранению. После того как головки выкопаны, их необходимо просушить на солнце около 5 дней и укоротить стебель на 10–20 см, а также обрезать корни. Важно строго следить за сроками выкапывания чеснока, иначе он перезреет, и головки попросту распадутся.

Видео: Хитрости посадки чеснока под зиму

Выращивание чеснока — это довольно благодарное занятие, поскольку оно не является сложным, но даёт хороший результат. Следуя нехитрым рекомендациям, уже через год вы сможете порадоваться своему урожаю и получить целый кладезь витаминов в одной культуре.

правильная посадка чеснока осенью под зиму

Богатый урожай чесночка — мечта каждого огородника. Не мудрено, что каждую осень становятся актуальными острые, чесночные вопросы. Когда сажать чеснок под зиму? Какой участок выделить? Как отобрать семена и правильно их высадить? Какие удобрения внести?

В этой статье мы раскроем секреты удачной посадки озимого чеснока. А заодно постараемся ответить на самый главный вопрос — когда сажать чеснок осенью.

Итак, по – порядочку.

Когда сажать озимый чеснок

Высадить в срок такую полезную и необходимую культуру архи важно. Посадишь рано – зубочки укоренятся, взойдут и вымерзнут зимой. Поздно – плохо укоренятся, или вообще не успеют. Урожай будет слабым, или нечего будет собирать, так как посевной материал пропадет.

Когда сажать чеснок под зиму, вопрос, конечно, интересный. Потому что никто и никогда не скажет точной даты. Даже если обратиться к лунному календарю, то в нем указан добрый десяток дат. В этом году, например, нам предлагают посадить чесночок и в сентябре, и в октябре, и даже в ноябре. Как сориентироваться переживающему за будущий урожай огороднику? Как выбрать оптимальную дату?

Посадка чеснока издавна ассоциируется с Покровами, большим церковным праздником. По новому стилю это 14 октября, по — старому 1 октября. По поверьям, именно в этот день лето передает зиме бразды правления.
Уверена, что большинство бывалых огородников всегда ориентируются на эту дату, учитывая погодные условия. Так что с погрешностями дату посадки можно назвать «14 октября, плюс, минус».

Что это значит. В отдельных регионах посадка может происходить раньше. Это Сибирь, Урал. В южных областях, наоборот, немного позже. Получается, что чесночное время наступает в конце сентября, и длится до конца октября. Если теплая погода будет баловать, то в отдельных регионах посадкой можно заняться и в ноябре.

Выходит, что огородник сам определяет для себя, когда сажать чеснок под зиму. Помочь ему могут народные приметы, выверенные веками:

Когда на улице становится зябко рукам
Когда холодно босиком на землю ступить
Когда полетят белые мухи
Когда высаживают тюльпаны
Когда птицы на юг улетают

И чтоб уж наверняка выбрать правильную дату посадки, народные поверья и конкретные погодные условия можно сопоставить с лунным календарем на 2017 год. Благоприятные дни в сентябре это 7,8,9,23 и 24. В октябре – 5,6,20 и 22. В ноябре – 1,2,16,17,29 и 30.

Как правильно выбрать чеснок для посадки

Здесь вовремя вспомнить пословицу «Что посеешь, то пожнешь». Поэтому для посадки нужно отобрать самые лучшие головки с крупными и здоровыми зубчиками. На них не приемлемы повреждения, следы гнили и плесени.

Разделять головку на зубчики необходимо в день посадки, что — бы не подсохли. Просмотреть каждый из них, проследить за тем, что – бы зубчик имел целостную внешнюю оболочку. «Раздевать» его не следует. Чеснок, выращенный из голенького зубчика, будет вялым. Необходимо только отделить материнское донышко, которое замедлит укоренение.

Отдавать предпочтение при посадке желательно урожайным, зимостойким и сухостойким сортам, имеющим хорошие качества хранения. Среди огородников ценятся такие сорта:

Юбилейный Грибовский. Пожалуй, один из лучших. Отличается высокими урожаями. Устойчив к вредителям и заболеваниям. Хорошо хранится. Имеет крупную луковицу с количеством зубков от 5 до 8. Весить может 40 граммов.
Юбилейный 07. Также относится к урожайным и устойчивым сортам. Хорошо хранится. Количество зубчиков 5 – 8.
Любаша. Замечательный сорт, зимо и сухо стойкий. Может храниться 10 месяцев, не теряя при этом качество. Луковица весит граммов 10 – 15, количество зубчиков колеблется в пределах 7 шт.
Белый украинский. Этот сорт не стрелкуется, замечательно хранится. Головки могут весить от 50 до 140 гр. Отличается большим количеством зубков, может иметь до 12 шт.
Харьковский фиолетовый. Отличается высокими урожаями, устойчивостью к болезням и вредителям. Имеет фиолетовый цвет, округло – приплюстнутую форму. Может весить от 30 до 60 гр., иметь 6 зубочков.

Выбирайте такой сорт, который лучше подойдет к региону Вашего проживания. Только в таком случае можно рассчитывать на щедрый урожай. Обращайте внимание на тот факт, что сорта, выпускающие стрелки, будут более выносливыми и зимостойкими.

Многие хозяева отбирают семенной фонд из собственного урожая. Оставляют для этих целей лучшие головки. Правильное решение на несколько сезонов. Но по своему опыту могу сказать, что нужно обновлять посевной материал с периодичностью один раз в три — четыре года.

Это можно сделать с помощью семян чеснока из собственной грядки. Они называются бульбочками. Во время созревания чеснок выпускает стрелки, которые мы срываем. Для оздоровления семенного фонда нужно несколько стрелок оставить.

Собранные бульбочки высадить в такие же сроки, как и основной материал. Только на отдельной грядочке. В первый год из бульбочек вырастет чеснок – однозубка. Посадив его на второй год, мы получим полноценную луковицу, оздоровив тем самым свой чесночный арсенал.

На вопрос, нужно ли делать обработку зубчиков чеснока перед посадкой, отвечу так. Знаю, что некоторые огородники замачивают посевной материал в светлом растворе марганцовки. Но я так не делаю. Просто отбираю качественный материал, хорошо удобряю почву. Считаю, что правильное выполнение агротехники позволяет собирать обильные урожаи.

Как выбрать место для посадки чеснока осенью

Первое, что необходимо сделать, это поменять участок. Чеснок не любит расти два года к ряду на одном месте.
Не уважает чесночок участки после лука и пасленовых – помидоров, перцев, синеньких. Хорошим новым местом станет то, где росли кабачки, тыквы, огурцы. Отлично будет расти на месте капусты и бобовых. Любит в качестве соседки клубничку.

Какие участки преимущественнее для посадки

С ровной, возвышенной поверхностью, которая не будет подтапливаться паводками весной
С легкой супесчаной почвой
Хорошо освещаемые
Исключающие сырость.

Подготовка участка к посадке озимого чеснока

Участок выбрали, теперь нужно его подготовить. Заняться этим лучше заранее. Как минимум, недели за 2 до посадки.
Каждый огородник – сам себе агроном, выработавший свой метод подготовки и удобрения участка. Напишу, как делаю это я. Советовать могу уверенно. Сажаю чеснок много лет, на урожаи не обижаюсь. Хватает до нового сезона, причем приличное количество уходит на закупорку. На посадку отбираю всего килограмм – полтора.

Итак, что нужно делать

Землю перекопать. Глубину выдерживать на штык лопаты.
Выбрать сорняки и камни.
Заскородить земельку граблями.
Удобрить землю. Самым лучшим вариантом будет перегной или компост. Наносить следующим образом – на два квадратных метра десятилитровое ведро. Перегной использовать двухлетней выдержки. Свежий навоз чеснок не переносит, так как там много азота. Почта станет кислой, а чесночок уважает плодородные, но нейтральные почвы.
Перед самой посадкой землю хорошенько подрыхлить.
При посадке, уже непосредственно в бороздки подсыпать золы. Она предохранит зубочки от загнивания.

Чем еще можно удобрить почву

Если нет перегноя, можно использовать минеральные удобрения. На один метр квадратный внести граммов 20 – 30 суперфосфата и калийного удобрения в количестве 20 гр.
Можно добавить аммиачной селитры перед самой посадкой. На метр квадратный 10 гр.

Хочу подчеркнуть — удобрения нужно вносить с учетом конкретных условий, не забывая, что чесноку нужен супесчаный некислый грунт. Не сильно плотный, и не сильно мягкий. Плотный может вытолкнуть семена на поверхность, они просто — напросто вымерзнут. Сильно мягкий может затянуть зубки вглубь, что тоже отрицательно скажется на урожае.

Правила посадки чеснока в грунт

Перед самой посадкой землю нужно основательно подрыхлить, ведь с момента подготовки прошло некоторое время. Земля подсохла сверху.

Поливать участок перед посадкой обычно не требуется – все – таки очень на дворе, хватает влаги. При засушливой осени полить можно накануне посадки.

Бороздки делать с расстоянием 20 – 25 сантиметров на глубину указательного пальца. Другая мера глубины – два зубка.

Зубчики нужно высаживать на расстоянии 10 – 15 см. друг от друга. Делается это после того, как дно ямки было посыпано золой. Вдавливать в землю зубок нельзя, только аккуратненько класть в ямку корешками вниз. Следить за тем, что – бы расстояние от верхнего кончика до поверхности земли было сантиметра 3,5 – 4.

Если Вы решили посадить осенью бульбочки, то их укладывают в ямки с меньшей глубиной. Сантиметров пяти будет достаточно.

По окончании посадки землю необходимо выровнять. После чего участок замульчировать. Это значит усыпать сверху торфом, либо опилками. Прекрасно подойдет листва. Мульчирование послужит дополнительным удобрением, а также сохранит семена от вымерзания. Эффективный слой – до 4 см.

Посаженный чеснок обычно не поливают. Хватает выпадающей росы и осенних дождей.

Хороший урожай чеснока можно ждать в том случае, когда на участке будет много снега. Поэтому необходимо сделать так, что – бы он задерживался на участке. Уложить мелкие ветки, хворост. А при необходимости, можно зимой даже подсыпать снега вручную. Но это в том случае, если участок у Вас небольшой.

Для южных регионов такого укрытия на зиму будет достаточно. А вот в холодных краях чесночок нужно прикрыть более основательно. Слой теплого одеяла в виде мульчи сделать более толстым, сантиметров до 18 – 20. А то, и укрывной материал использовать, или специальное агроволокно.

С наступлением теплых деньков, мульчированный слой нужно будет снять. Иначе наш чесночок задохнется или сопреет. А почву подрыхлить.

Сажайте на здоровье – чеснок вещь полезная. При соблюдении всех правил, все у Вас получится!

Чеснок – это травянистое растение известное более шести тысяч лет. Употребляется как в пищу, так и для изготовления лекарственных препаратов. В этой культуре съедобно все. Кроме чесночных головок, в кулинарии находят применение листья, стрелки и распустившиеся цветы.

Посадка проводится дважды в году , поэтому сорта делятся на яровые и зимние . Первые высаживаются в начале весны, а вторые в середине осени.

Посадка чеснока под зиму

Посадка чеснока под зиму происходит с осени. Предыдущую культуру следует убрать с грунта не позднее начала августа. За сорок дней до начала морозов, посадка заканчивается. Когда наступают первые заморозки, корневая часть должна иметь отростки до 12 см.

При этом в наземной части зелень не образуется. Идеальные сроки посадки осенью с конца сентября по середину октября.

Сроки посадки чеснока осенью желательно не менять, поскольку нарушение их может вызвать появление зеленых отростков или же, наоборот, растение не успеет до морозов укорениться.

Подготовка места

Посадка чеснока осенью под зиму начинается с выбора места посадки. Важно знать, какая культура росла здесь в предшествующий период. Некоторые растения благоприятствуют чесноку, а другие нет. Росту способствуют одногодки, такие как огурцы, баклажаны или тыква. Хорошо, если на этом месте рос ягодный кустарник или зерновые культуры.

Дважды сажать культуру на одно и то же место категорически не рекомендуется. Интервал должен быть выдержан до четырех лет . Очень истощают почву корнеплоды и лук.

Яровой чеснок может размножаться только зубками, а озимый еще и бульбочками. Срок выращивания готовой луковицы из бульбочки составляет два года . Время выращивания из зубка – год .

Подготовка почвы

Чеснок очень любит свет, поэтому освещение, должно быть, на уровне. Грунт не кислый, удобренный навозом прошлого года. Когда используется свежий перегной, он может вызвать болезни, а также появление вредителей. За две недели до посадки, грунт следует перекопать на глубину одного штыка лопаты. Если есть необходимость, на каждый квадратный метр следует добавить суперфосфат и калийную соль .

Чеснок, который сажают под зиму, называют озимым. От ярового (сажаемого весной) чеснока он отличается не только сроками посадки, но и внешним видом. Многие дачники делают выбор в пользу озимой разновидности из-за большого размера головок и крупных зубчиков. Чтобы получить качественный урожай, посадку чеснока под зиму следует проводить по определенной технологии и с соблюдением сроков.

Сроки осенней посадки чеснока напрямую зависят от глубины заделки зубчиков. Чаще всего зубцы заглубляют в грунт на 3-5 см. Такая поверхностная высадка должна проводиться за 2-3 недели до предполагаемых заморозков. В регионах с прохладным климатом предпочитают высаживать чеснок на большую глубину — 10-15 см. Срок посадки также зависит от погодных условий конкретной местности.

В Подмосковье

Климат Подмосковья — умеренно-континентальный, с резко выраженной сезонностью. Для средней полосы характерно теплое лето, умеренно холодная зима, достаточная толщина снежного покрова. В последние годы здесь также проявляется общая тенденция сильного потепления. Зима в Подмосковье стала приходить позже, все реже бывают сильные морозы и все чаще – оттепели.

Максимальное количество осадков приходится на летний сезон, зимой дуют сильные ветра с преобладанием северного, западного, юго-западного направления. Фактически, зима в этой местности длится 5 месяцев. Снежный покров появляется в ноябре, а исчезает к началу апреля. С учетом погодных изменений посадку чеснока под зиму в этом регионе следует производить с 20 сентября по 10 октября. В более южных регионах срок отодвигается до ноября.

Протяженность Урала с севера на юг составляет больше 2000 км. Понятно, что климат северных и южных Уральских областей сильно различается.

На Северном Урале посадку озимого чеснока рекомендуется начинать в середине сентября. Если осенняя погода установилась раньше, то посадить чеснок нужно в первых числах сентября.
Для Южного Урала сроки посадки сдвигаются на первую декаду октября. Коррективы могут вносить погодные условия.

На заметку! Народная примета говорит о том, что чеснок пора сажать, когда птицы начали улетать на юг для зимовки.

В климатических условиях Сибири подходящее время для посадки озимого чеснока приходится на период с 15 сентября по 5 октября. Если высадить зубчики в это время, до морозов они успеют укорениться и сформировать достаточно длинные корни без образования листьев. Сажать чеснок лучше на глубину около 10 см. После этого грядку хорошо поливают – это повышает зимостойкость культуры.

Климат Ленинградской области считается особенным. Ему свойственны непостоянные погодные условия, что обусловлено частой сменой воздушных масс. С Карского моря приходит сухой и очень холодный арктический воздух. С западного направления наступают циклоны с пасмурной, ветреной погодой и осадками.

Иногда погодные условия меняются резко даже в течение одних суток, и прогнозировать эти перепады синоптикам очень трудно. Кроме колебаний погоды региону свойственны сильные ветра, вплоть до шквалов, метели, снегопады, туманы, сильные морозы и интенсивная жара, засухи и наводнения.

Для посадки в Ленинградской области следует брать районированные сорта озимого чеснока. К ним относятся: Герман, Добрыня, Алькор, Подмосковный, Новосибирский, Репликант.

Сроком для высадки озимого чеснока можно назвать конец сентября. На юге Ленинградской области посадку можно провести на неделю раньше, в более холодных частях региона — неделей позже.

Корни у растения развиты слабо, они начинают отрастать при небольшой плюсовой температуре. Этот процесс происходит в течение 1,5 месяцев после посадки. Когда чеснок укоренится, он способен стойко переносить зимние морозы. Поэтому-то растению и нужен определенный запас времени, до того как начнутся заморозки.

Посадка чеснока проводится отдельными зубками. Подготовительные работы включают в себя разделение головки на отдельные зубчики с последующей сортировкой посадочного материала и его обработкой. Чесночные дольки могут быть крупными, средними и мелкими. Их размер следует учитывать при посадке. Крупные зубчики заглубляют на 8-10 см, более мелкие — на 6 см.

Посадочный материал должен быть чистым и здоровым, без повреждений. Если подготовленная для посадки партия содержит слишком много зубчиков с пятнами и следами гнили, ее следует полностью заменить.

Важно! Не используйте для посадки головок, в которых содержится всего 3-4 зубца. Столь небольшое количество долек свидетельствует о вырождении культуры.

Чеснок должен быть полностью просушен, чтобы не тронулся в рост. Его донышко в норме имеет светло-серую окраску. Для того чтобы культура хорошо росла весной и была устойчива к болезням, рекомендуется провести предпосадочную обработку. Это можно сделать одним из следующих способов:

Замачивание чеснока в розовом растворе марганцовки перед самой посадкой на 30-60 минут.
Обработка 1-процентным раствором медного купороса. Чесночные зубчики удобнее замочить с вечера, а утром произвести посадку.
Обеззараживание с помощью солевого раствора: 3 ст. ложки соли растворяют в 5 л воды и замачивают чеснок на 3 минуты, после этого окунают в раствор медного купороса на 1 минуту и сразу высаживают.
Обработка может быть поэтапной. Сначала чеснок замачивают в растворе нитроаммофоски на одни сутки, затем в крепком растворе соли до 30 минут. Третий раствор должен содержать 1 ст. ложку сульфата меди на 10 л воды, в нем чеснок замачивают на одну минуту.
Использование зольного раствора: 1 ст. ложка золы размешивается в литре воды.
Замачивание в растворе препарата «Максим», который считается природным антибиотиком и защищает растения от многих болезней. Для обработки используется одна ампула препарата на литр воды. Протравливают чеснок в растворе 30 минут.
Обработка Фитолавином. Средство предохраняет культуру от бактериальных и грибковых заболеваний, корневой гнили.
Применение Фитоспорина-М. Этот фунгицид часто используется для предпосевной подготовки чеснока – он повышает иммунитет растения, делает его устойчивым к болезням. Фитоспорин-М разводится по инструкции. Зубцы в нем замачиваются на 1 час.

Кроме подготовки посадочного материала следует также заранее подготовить грядку. От качества земли будет зависеть дальнейшее развитие и рост культуры.

Готовим грядки

Опытные дачники, которые из года в год сажают под зиму чеснок, имеют свои секреты по посадке и уходу за этой культурой. Прислушайтесь к их рекомендациям:

Следует избегать посадки чеснока в местах с высоким залеганием грунтовых вод, иначе весной с приходом тепла овощ будет попросту смыт их потоками.
Культуру не сажают в землю, которая перед этим удобрялась навозом. В противном случае растение будет иметь пышную ботву и хилые головки. Плюс ко всему чеснок, выращенный на унавоженном грунте, часто страдает грибковыми заболеваниями.
Только при посадке после правильных предшественников можно получить крупные головки. При невозможности соблюдать севооборот, посадите предварительно на грядку горошек Vicia sativa. Это растение — прекрасный сидерат, который обогатит почву компостом, взрыхлит ее и обеззаразит.
Под зиму лучше всего сажать фиолетово-полосатую разновидность, которая лучше других адаптирована к зимним холодам, неприхотлива и хорошо хранится.
Чем раньше сажаете чеснок, тем глубже должна быть его посадка.
В идеале для чеснока нужно ежегодно менять место. Повторно возвращать его на ту же грядку можно не раньше, чем через 5 лет.

Когда и как сажать чеснок под зиму: видео

Посадка чеснока под зиму: видео

Соблюдение всех перечисленных правил обеспечит вас крупными и крепкими головками пряного овоща. Обязательно выращивайте чеснок на своем участке. За счет своих полезных свойств он продлит вам молодость, сохранит здоровье и красоту, добавит ярких оттенков вкуса приготовленным блюдам.

Чеснок — культура очень неприхотливая. Но при кажущейся легкости ухода за ней, если вы хотите получить хороший урожай, рекомендуется соблюдать некоторые правила, касающиеся места посадки культуры, выбора посадочного материала, агротехнических нюансов и др.

Когда сажать чеснок под зиму?

Чеснок относится к семейству Луковичные, и поэтому для его развития необходим холодный период. Многих огородников волнует ответ на вопрос: когда сажать чеснок под зиму? Здесь нет единого правильного ответа. Очень многое зависит от климатических условий региона, где планируется выращивать чеснок. Обычно посадку начинают за две-три недели до наступления заморозков. В средней полосе нашей страны это примерно конец сентября или начало октября, а в более южных районах — начало ноября. До наступления заморозков луковичка сможет развить сильную корневую систему, но не начнет выпускать листья.

Как правильно выбрать место для посадки

Узнав, когда сажать чеснок под зиму, лучше выбрать легкие, хорошо дренированные почвы (уровень pH 6-6,5). Плохо растет чеснок на глинистых почвах, там, где близко залегают грунтовые воды. Хорошо — на достаточно освещенных, солнечных местах. Если участок большую часть времени находится в тени, то луковички чеснока можно сажать чуть реже, чем обычно. Перед посадкой перекопайте участок вилами на глубину штыка, выбирая корни сорняков. В качестве удобрения можно внести садовый компост (15-20 л на 1 кв. м) или калийно-фосфорное удобрение. Если при выращивании вы стараетесь не использовать химические удобрения, их можно успешно заменить древесной золой (1 л на 1 кв. м). Ни в коем случае нельзя непосредственно перед посадкой вносить навоз! Это обычно приводит к тому, что головки чеснока становятся очень рыхлыми, плохо растут, быстрее заражаются различными инфекциями.

Какой чеснок сажать под зиму?

Очень важное значение при имеет правильный выбор посадочного материала. Селекционеры советуют выбирать сорта, выращенные в данной местности в радиусе не более 50 км. Хорошо зарекомендовал себя фиолетово-полосатый сорт. Он зимостойкий, дает хороший урожай, практически не подвержен заражению инфекционными заболеваниями. При покупке посадочного материала следует выбирать крупные луковицы без механических повреждений, без признаков инфекционных заболеваний (различных пятен и др.). Для профилактики заражения необходимо подержать луковицы в растворе марганцовки слабо-розового цвета.

Технология посадки

Определившись с ответом на вопрос, когда сажать чеснок под зиму, необходимо четко представлять себе технологию посадки. Удобно при посадке размечать грядки не более 1 метра шириной и располагать их с востока на запад. Для хорошего развития луковицы сажайте чеснок на глубину 5-7 см по схеме 10 х 15. Когда нужно сажать чеснок в средней полосе в ноябре месяце, можно просто изменить глубину посадки в сторону увеличения до 15 см. После посадки луковицы засыпают землей, а в условиях средней полосы обязательно покрывают соломой, опавшими листьями, еловым лапником и др.

Посадка чеснока осенью. Как посадить чеснок на зиму?

Правильная посадка чеснока осенью обеспечит нас хорошим его урожаем. Поэтому, прочтение этой статьи, в которой я расскажу, как правильно провести посадку чеснока на зиму, будет Вам полезным.

Чеснок- однолетняя, травянистая, холодостойкая культура. Относится к семейству Луковые.

По продолжительности периода вегетации (от появления всходов до получения урожая) сорта чеснока делятся на ранние (до 100 суток), среднеспелые (100-125 суток) и позднеспелые (свыше 125 суток)

Посадка чеснока осенью- почему она предпочтительнее?

Большинство огородников выращивает озимые сорта чеснока, посадку которых необходимо производить осенью. Почему же такое предпочтение озимому чесноку?

– потому что у сортов озимого чеснока подземные луковицы более крупные- диаметром 30-60 мм., реже- 80, массой от 50- 80 до 150 г. У нестрелкующихся яровых сортов (сорта весенней посадки) формируются более мелкие луковицы- диаметром 30-40 мм, массой 30-50 г, реже- до 100 г.

– посаженные с осени зубки способны к весеннему прорастанию уже при температуре 1-3 градуса и, соответственно, урожай мы получим намного более ранний, чем с ярового чеснока, посаженного весной.

– весной, когда с первыми оттепелями начинаются огородные работы, времени катастрофически ни на что не хватает и очень большим подспорьем будет то, что чеснок (и лук) уже высажены и радуют нас своими всходами!

Это три основные причины, по которым мы высаживаем чеснок с осени.

Выбор участка и внесение удобрений.

По выбору участка нужно учитывать два момента:

– место под посадку чеснока не должно быть сильно затенённым. Лучше всего он растёт на солнце или в лёгкой полутени.

– участок не должен располагаться в низменных местах, чтобы посаженные зубки не вымокли весной во время снеготаяния.

Основная часть корневой системы чеснока расположена поверхностно, поэтому для его выращивания лучше всего подходят супесчаные и легкосуглинистые почвы. Но, к сожалению, не всем огородникам повезло с таким составом грунта на участке. Так что же делать? Отказаться от посадки чеснока? Вовсе нет! Внесение органических удобрений под перекопку значительно улучшит физические показатели как тяжёлых, так и лёгких почв!

У нас на огороде почва чисто песчаная, на которой плохо растут культурные растения, да что там говорить- на них то и сорные не всякие растут! Но, ежегодным внесением осенью перегноя из расчёта 10 кг. на 1 метр квадратный, проблему со слабым плодородием мы решили!

Если негде приобрести перегной, можно использовать компост, полученный в результате разложения растительных остатков на компостной куче. В любом случае, внесение органики благотворно влияет на улучшение состава почвы- не пренебрегайте этим важным моментом!

Участок должен быть перекопан вместе с внесённой органикой не позднее, чем за две недели до высадки чеснока.

Подготовка посадочного материала.

Выбор и подготовка посадочного материала является очень важным моментом, который напрямую влияет на получение будущего урожая.

Для посадки отбираются крупные луковицы, диаметром по наибольшему поперечному сечению не менее 40-50 мм. Обращаем внимание на донце- оно должно быть без видимых повреждений.

Самыми продуктивными для посадки считаются зубки из наружного пояса луковицы- они наиболее крупные и имеют крепкую чешую, которая является защитой от механических повреждений. Зубки, расположенные на внутреннем поясе луковицы высаживать не желательно- они мелкие и урожайность из них зачастую на 20-30% меньше.

Лущение головки на зубки не следует проводить слишком рано- лучше всего это сделать непосредственно перед высадкой. Зубки, заранее отделённые от луковицы плохо хранятся. При разделении следите, чтобы на зубках не осталось старое донце от луковицы- оно будет препятствовать прорастанию молодых корешков и поглощению влаги.

Зубки должны быть средними по размеру.

Если у Вас есть сомнения в фитосанитарной чистоте почвы, то можно провести предпосадочное замачивание зубков в 3% растворе Фундазола на 1-2 минуты, потом зубки нужно подсушить. Одновременно с протравливанием от болезней, в раствор можно добавить набор микроэлементов. Какой он должен быть концентрации нужно внимательно смотреть на упаковке применяемых микроэлементов.

♦Как правильно провести осеннюю посадку озимого лука читайте в этой статье.♦

Сроки осенней посадки чеснока.

Сроки высадки имеют огромное значение для успешной перезимовки высаженных зубков. Но, к сожалению, каждую осень погода отличается и трудно с точностью предугадать, какой же она будет в этом году. В некоторых регионах, в которых рано наступают холода, высадку чеснока проводят и в конце сентябре, в то время, как в регионах с тёплой осенью его можно высаживать и в двадцатых числах ноября. Как видите, разбег по срокам посадки весьма велик и зависит он прежде всего от климата конкретного региона.

Но, к счастью, есть определённые признаки, по которым и нужно ориентироваться при выборе сроков.

Считается, что оптимальными для высадки чеснока осенью является время, когда температура почвы снизиться до 12 градусов. При таких температурных показателях зубки и однозубки успеют хорошо укорениться, а от степени развития корневой системы и зависит успешность их перезимовки. В целом, посадку озимого чеснока нужно провести за 25-35 дней до замерзания почвы. За это время у них формируется 12-18 корешков длинной более 10 см.

Корневая у зубка через 2 недели после посадки.

Как посадить чеснок на зиму?

По срокам посадки мы с Вами определились- примерно за месяц до замерзания почвы он должен быть высажен. Теперь давайте разберёмся со схемой посадки.

Самой оптимальной схемой посадки чеснока на зиму считается 25*40*6-8. Эту схему ещё называют двухрядной: два ряда на ширине 25 см. друг от друга, затем идёт междурядие шириной 40 см. для удобства проведения подкормок и прополок, расстояние между зубками в ряду 6-8 см.

Глубина посадки зубков должна составлять 7-8 см. Раскладывая зубки в ряду нужно их слегка вжимать в почву, что бы донце было обращено вниз. Слой почвы над зубком после присыпания должен составлять 4-5 см. Полив высаженных зубков не проводим.

Зубки чеснока в ряду располагаются вниз донцем.

Высаженный чеснок необходимо замульчировать для повышения зимостойкости. В качестве материалов для мульчирования можно применять перегной, измельчённую солому, 2-3 летние опилки, хвойный опад. Если зима будет малоснежной и морозной, то мульча «согреет» посаженные зубки и не даст им замёрзнуть, мы мульчируем озимый чеснок так:

Более наглядно о посадке озимого чеснока осенью можно посмотреть вот это моё видео:

Всё- посадка чеснока осенью завершена! Всем желаю удачи!

Много полезной информации о выращивании различных растений смотрите на моём канале ютуб “Сад, огород, своими руками!”

Если статья была полезной- поделитесь ею в соцсетях или поставьте оценку! Спасибо!

ПОДЕЛИТЬСЯ ССЫЛКОЙ:

Подготовка чеснока к посадке осенью

Разные сорта обладают разными адаптационными особенностями к окружающей среде. Поэтому, чтобы гарантированно получить хороший урожай необходимо использовать разнообразие сортов, какой-то из них получит преимущество в тех или иных условиях.

Для тех луковиц чеснока, которые вы планируете в будущем потреблять в пищу, высаживайте самые крупные зубки. А на семена вы можете посадить и более мелкие. Особенно в том случае если вы ограничены в количестве посадочного материала, а сорт вам нравится.

Следующим этапом чеснока и других луковичных к посадке является предпосевная обработка этих зубков или луковиц, в зависимости от того, чем растение размножается.

Во всех случаях необходимо провести обязательно предпосевное протравливание. Обработку чеснока, т.е. выдерживание в том растворе, в котором вы примете решение его выдержать, длительность такого выдерживания составляет от 4 до 5 дней. Для предпосевной обработки чеснока я выбрал множество вариантов. Я делал предпосевную обработку Перекисью водорода, Хлоргексидином, спиртовым раствором Куркумы, Зеленкой, эфирное масло чабреца, Фитоспорин, Бактоген, Фармайод, Максим ХL – в качестве контроля химической обработки, также использовал препарат Фитофлавин, Эпин экстра.

Начну я с контрольного варианта – с воды. Каждый вариант я ставил в двух вариантах – один с обработкой водой, второй вариант – принудительное заражение серой гнилью. Чисто внешне луковицы выглядели превосходно, совершенно здоровыми. И стояли они 4 дня при комнатной температуре. К моему удивлению, эти красивые, здоровые зубки оказались заражены в довольно высокой степени серой гнилью (Ботритиоз), это весьма опасное заболевание чеснока, лука, луковичных растений, лилии от него сильно страдают.

3% перекись водорода справилась с инфекцией превосходно и с натуральной, и с принесенной инфекцией. Никаких признаков инфицирования здесь нет. Также здесь нет за 4 дня и роста корней на самих зубках.
Фармайод (трехкратная концентрация от рекомендуемой)– при выдерживании в этом растворе в течение 4 дней зубки никаких признаков инфекции не показали. Такие крепкие растворы йода или еще чего-то в присутствии полезных поверхностно активных веществ являются достаточно фитотоксичными, кроме того, они наносят урон почве, почвенной микрофлоре, и нормальной конкурентной микрофлоре, которая населяет и эти зубки, и любые другие семена. Поэтому можно пользоваться этим случаем, но только в самом крайнем случае.
Следующий вариант, это зеленка. Разбавленные растворы зеленки 10 капель даже на 1 л. воды никаким бактерицидным и фунгицидным эффектом совершенно не обладает. Единственный эффект, который я увидел, это разведение зеленки 1:1, или использование спиртового раствора, как продается в аптеке. Т.е. если вы тщательно измажете зубочек зеленкой, то в этом случае да, серая гниль здесь не появится. Но здесь возникает та же самая проблема, что и в случае использования фармайода и перекиси водорода — вы просто сносите всю микрофлору и полезную, и бедную. Эпин – в случае обработки Эпином, наблюдаю довольно сильное поражение серой гнилью, и в варианте с водой. Никто не обещал, что Эпин подействует фунгицидно на серую гниль, однако мне было интересно, отрастут здесь корешки или нет. Не простимулировал. Однако – Эпин является гормоном для растений, и каких-то быстрых эффектов от Эпина ожидать не стоит. Эпин хорошо действует со временем. Эффект можно оценить на уровне сбора урожая. Поэтому, поскольку Эпин совместим со многими биологическими препаратами, все-таки рекомендую его использовать для повышения урожайности различных овощных растений, но и чеснока в том числе.
Фитофлавин – несмотря на то, что здесь заявлено, что он борется с грибными болезнями, к сожалению, поражение здесь серой гнилью какое-то совершенно колоссальное. И в случае добавления и без случая добавления.
Триходерма – справилась с инфекцией всех гнилей превосходно, все, что я здесь вижу на этих зубочках это следы роста самой триходермы. Здесь можно заметить зеленые колоны, т.е. триходерма заселила кожуру, растет на ней и есть маленькие корешки, это из всех препаратов первый случай. Но, не смотря на то, что триходерма показала свою высокую эффективность против Серой гнили, я все-таки предостерегаю вас от использования этого препарата для предпосевной обработки луковиц. Триходерма, колонизирует эту кожуру, поселяется на ней и довольно быстро разрушает. Такое ускоренное разложение еще до наступления морозов этой кожуры, является нежелательным, все-таки эта кожура нужна, она предохраняет луковицы.
Наш стандартный раствор Куркумы, я брал 5 гр. на 100мл. спирта даже разбавленный с водой, этот раствор 1 ст.л. на 1 л. воды, такого спиртового раствора и в нем выдерживаются эти зубочки. Он полностью справился с инфекцией. Здесь никаких признаков инфекции нет. Но и корешков тоже не наблюдаю. Можно сказать, что он достаточно эффективен.
Фитоспорин неплохо справился с инфекцией, зубочки совершенно чистые, без каких-то признаков инфекции.
Точно также справился Хлоргексидин, который, тоже сносит всю микрофлору.
Так же выглядит и обработка при помощи Максима ХL. Зубочки тоже чистые, это тоже эффективный препарат. Хотя это тяжелая химия. Не стоит им злоупотреблять абсолютно. Если вы можете от него отказаться, избегайте его.

Бактериальные препараты – Фитоспорин, другие препараты на основе Сенной палочки и в том числе Бактоген, заселяют эту луковичку, находятся там до весны, сохраняются, защищают зубочки от посягательства различной инфекции, что отличает их гораздо сильнее и выгоднее от тех препаратов, которые сносят микрофлору в полной мере вызывая в последствии различные бактериозы.

Такая же эффективность обнаружена и на препарате Бактоген. Единственное, что буквально все зубочки на препарате Бактоген проросли и дали хорошие корешки. С одной стороны это ускоряет развитие особенно в случае поздней посадки, но луковицы лучше всего высаживать без корней. Поэтому 1-2 суток выдерживания в Бактогене, является достаточным, а если вам пришел материал с предобработкой этим препаратом, а вы не можете посадить, откладываете посадку, поместите этот посадочный материал в прохладное место, чтобы приостановить этот стимулирующий эффект, который может вызвать рост корней.

Обязательно используйте такие препараты как Фитоверм, Актофит или другие авермектины, это будет дополнительной защитой ваших луковиц от посягательства различных почвенных вредителей. Эти препараты в полной мере совместимы с биологическими препаратами, будь то Триходерма, или будь то Фитоспорин или Бактоген, но не совместимы с такими препаратами как Фармайод, как Перекись водорода, вполне совместим с куркумой и также совместим с биологическими препаратами.

Что касается Метаризина, это хороший препарат, для внесения в лунки перед посадкой чеснока, он также будет защищать ваши посадки от посягательства вредных насекомых и их личинок, находящихся в почве. Но Метаризин не очень совместим с препаратами Сенной палочки и с триходермой, в этом случае, пжлста, пролейте эти гряды Метаризином раствором, а луковицы обработайте препаратами на основе сенной палочки. В этом случае Метаризин займет достаточно большую площадь. Проливать Фитоспорином или Бактогеном уже не надо будет.

озимый и яровой.

Посадка чеснока осенью под зиму — когда сажать

В Подмосковье

На Северном Урале посадку озимого чеснока рекомендуется начинать в середине сентября. Если осенняя погода установилась раньше, то посадить чеснок нужно в первых числах сентября.
Для Южного Урала сроки посадки сдвигаются на первую декаду октября. Коррективы могут вносить погодные условия.

Замачивание чеснока в розовом растворе марганцовки перед самой посадкой на 30-60 минут.
Обработка 1-процентным раствором медного купороса. Чесночные зубчики удобнее замочить с вечера, а утром произвести посадку.
Обеззараживание с помощью солевого раствора: 3 ст. ложки соли растворяют в 5 л воды и замачивают чеснок на 3 минуты, после этого окунают в раствор медного купороса на 1 минуту и сразу высаживают.
Обработка может быть поэтапной. Сначала чеснок замачивают в растворе нитроаммофоски на одни сутки, затем в крепком растворе соли до 30 минут. Третий раствор должен содержать 1 ст. ложку сульфата меди на 10 л воды, в нем чеснок замачивают на одну минуту.
Использование зольного раствора: 1 ст. ложка золы размешивается в литре воды.
Замачивание в растворе препарата «Максим», который считается природным антибиотиком и защищает растения от многих болезней. Для обработки используется одна ампула препарата на литр воды. Протравливают чеснок в растворе 30 минут.
Обработка Фитолавином. Средство предохраняет культуру от бактериальных и грибковых заболеваний, корневой гнили.
Применение Фитоспорина-М. Этот фунгицид часто используется для предпосевной подготовки чеснока – он повышает иммунитет растения, делает его устойчивым к болезням. Фитоспорин-М разводится по инструкции. Зубцы в нем замачиваются на 1 час.

Готовим грядки

Следует избегать посадки чеснока в местах с высоким залеганием грунтовых вод, иначе весной с приходом тепла овощ будет попросту смыт их потоками.
Культуру не сажают в землю, которая перед этим удобрялась навозом. В противном случае растение будет иметь пышную ботву и хилые головки. Плюс ко всему чеснок, выращенный на унавоженном грунте, часто страдает грибковыми заболеваниями.
Только при посадке после правильных предшественников можно получить крупные головки. При невозможности соблюдать севооборот, посадите предварительно на грядку горошек Vicia sativa. Это растение — прекрасный сидерат, который обогатит почву компостом, взрыхлит ее и обеззаразит.
Под зиму лучше всего сажать фиолетово-полосатую разновидность, которая лучше других адаптирована к зимним холодам, неприхотлива и хорошо хранится.
Чем раньше сажаете чеснок, тем глубже должна быть его посадка.
В идеале для чеснока нужно ежегодно менять место. Повторно возвращать его на ту же грядку можно не раньше, чем через 5 лет.

Когда и как сажать чеснок под зиму: видео

Посадка чеснока под зиму: видео

Как сажать чеснок под зиму, чтобы зубчики не вымерзли зимой, не вымокли весной и нарастили хорошую массу луковицы, нужно знать всем садоводам и огородникам, любителям этого острого по вкусу корнеплода. Озимый чеснок рано всходит, активно растет, и это позволяет использовать его в пищу, начиная с весны и до поздней осени. Едят молодые чесночные листья, стрелки и головки.

Зубчики этого корнеплода достаточно крупные, а у некоторых сортов они имеют полуострый вкус, что позволяет их есть с удовольствием детям и взрослым. Чтобы чеснок не замерз в холодное время года и вырос, нужно соблюдать правила, выработанные практикой, которые рекомендуют, как правильно сажать чеснок под зиму. Если их игнорировать, то весной можно обнаружить, что озимые посадки погибли либо частично, либо полностью.

Выбираем место и готовим его к посадке

Чтобы получить хороший урожай, нужно соблюдать правила, подсказывающие, как сажать чеснок под зиму. Это капризная культура, любящая легкие плодородные земли, длительный световой день и возвышенные места. Посаженная в низине чесночная грядка к весне вымокает, и у зубчиков чеснока загнивает донце, что приводит к гибели всего семенного фонда. В суровые бесснежные зимы грядке с озимым чесноком угрожает вымерзание. При температуре холодного воздуха ниже 30 градусов, грядка, не укрытая снегом, вся перемерзнет, и в ней не сохранятся посадки даже при наличии поверхностного покрытия в виде сухой травы, кукурузника или пленки. Чтобы не произошло вымокание или вымерзание озимого чеснока, следует знать, как и где посадить чеснок под зиму.

На земельном участке нужно уже весной понаблюдать за скоплением воды на огороде и определить в нем присутствие сырых мест. На эти участки земли чеснок на зиму высаживать нельзя. Грядка с озимой культурой должна как можно раньше уйти под снег, пролежать под ним всю зиму, не оголиться в период оттепелей. Из всех возможных вариантов нужно выбрать то место, где:

долго лежит снег;
образуется ледяная корочка на почве;
не ходят люди;
не бегают домашние животные.

В то же время участок, отведенный под озимую культуру, должен быть хорошо освещен солнцем. Лучшее место для него — это площадь около забора , расположенного с северной стороны. Забор даст легкую тень, и это не позволит солнцу преждевременно растопить снег. В то же время ограждение не пропустит прямые холодные потоки воздуха на грядку и задержит снег от выдувания.

Определив место, где осенью будет высажена озимая культура, нужно создать ей благоприятные условия для роста. Чеснок любит перегной, а бахчевые культуры хорошо переносят свежий навоз. Поэтому долго выбирать, после чего сажают чеснок под зиму, не приходится, и на выбранном месте разбивают грядку с кабачками. В гнезда кладем по ведру навоза, сверху накрываем плодородной землей и сеем семена бахчевой культуры. Кабачки от этого будут хорошо расти, если их активно поливать весь сезон, а навоз за лето превратиться в перегной. Другие бахчевые не очень любят такие условия, им в таком месте сухо, а кабачки менее прихотливы и будут расти.

Осенью, когда бахча перестает плодить, грядку очищают и перекапывают, добавив под перекопку любое комплексное удобрение. Обычно это делают в первой половине сентября. Если выбрано место, где росли другие культуры, и там нет питательной почвы, то осенью место, отведенное под чеснок, засыпают перегноем из компостной кучки из расчета 1 ведро на 1 м 2 . Если перегноя не хватает, можно высадить чеснок там, где росла капуста.

Как определить время посадки и высадить растение

Сроки посадки озимого чеснока приходятся на первую и вторую декаду октября. Нужно ждать, когда ночные заморозки усилятся настолько, что земля будет схватываться коркой льда, а днем оттаивать. Как только октябрьским утром земля станет замерзшей, нужно срочно высаживать чеснок. Это событие может произойти в любой день в октябре. Чтобы определить, когда сажать озимый чеснок, можно обратиться к прогнозу погоды в регионе и посмотреть, когда начинаются сильные ночные заморозки, и высадить чеснок перед ними, чтобы сделать это не спеша.

Правильная посадка чеснока позволит растению в теплое время суток дать корни, а ночные заморозки не дадут чесноку идти в рост, и корнеплод уйдет в зиму со сформировавшейся корневой системой, что позволит ему комфортно перезимовать.

Для посадки берут здоровые, без внешних повреждений, с чистой корневой корзинкой крупные зубцы. Из них вырастают красивые огромные луковицы, имеющие хороший внешний вид и вес. Некоторые огородники считают, что на высадку подойдет материал, имеющий разные размеры. Если высаживать чесночины разных размеров, то и на грядке будут и мелкие и огромные растения, и более крупные будут угнетать слабые растения. Чеснок не следует замачивать перед высадкой. Это может вызвать рост зеленой стрелки, что ослабит растение , и в период холодов оно погибнет.

Посадка озимого чеснока происходит с помощью круглой палки с прибитым на ее конце гвоздем, расположенным на высоте 5 – 7 см от края. Этой палкой делают отверстия в уплотненной земле, перекопанной заранее грядки на расстоянии друг от друга 10-12 см. В отверстия кладут вниз донцем по одному зубчику. Расстояние между рядами может быть до 15 см. Это оптимальный вариант, позволяющий озимому чесноку хорошо расти и набирать большой вес. После высадки всего семенного фонда по грядке надо походить, чтобы все отверстия засыпались землей, а почва утрамбовалась. Весной землю можно будет подрыхлить. Сверху грядку после посадки ничем не накрывают. Укрытие делают, когда настанет круглосуточная отрицательная температура — это позволит сохранить корку льда в период оттепелей, что важно для чеснока.

Какие сорта выбрать

Чеснок делится на озимый и яровой. Какой чеснок сажают под зиму, выбирать только хозяину.

И тот, и другой можно высаживать в грунт для зимовки в почве. Они хорошо переносят холода, и чесночины рано идут в рост. Но это не выгодно из-за практических соображений. Озимый чеснок плохо сохраняется и начинает прорастать с января месяца. Поэтому его головки активно едят все лето и осень, а остатки высаживают на грядки.

Яровой чеснок, посаженный в землю в последней декаде марта, позже созревает, но лежит до весны, и это позволяет кушать салаты зимой с чесноком с собственного огорода.

Сейчас существует много сортов озимого чеснока. Его можно купить на базаре, выписать по почте, получить в дар от соседей. Выписанный по почте посадочный материал может не дать обещанного урожая, потому что его семена не были районированы. Выбирая, какой чеснок посадить под зиму, нужно отдать предпочтение сортам, которые давно произрастают в этой местности. Если закупать посадочный материал на базаре, то нужно покупать его не россыпью, а целыми головками, чтобы было видно размер, количество зубцов и внешний вид луковицы. Местный чеснок даст хороший урожай, если его головки были крупными.

Собирая семенной материал и решая, какой именно чеснок посадить под зиму, нужно помнить, что озимые сорта могут иметь от 4 до 12 зубцов. Лучше всего, если удастся приобрести разные сорта озимого чеснока и все их высадить на грядку, чтобы потом отобрать более подходящий вариант. Можно высеять в грунт бульбочки. Так называют семена, выросшие на стрелках. Но они в первый год дают круглую луковичку, не разделенную на зубцы.

Предисловие

Есть множество обстоятельств, когда сажать чеснок под зиму удобнее и даже практичнее. Поэтому расскажем все о сроках и особенностях такой процедуры.

Почему садить чеснок поздней осенью выгодно?

Чеснок – одно из наиболее популярных растений, его можно повстречать практически на каждом участке. Он отличается особым вкусом, ароматом и ценится за свои целебные свойства. Кроме того, это растение достаточно неприхотливо и не требует особых условий. Поэтому и способ подзимней посадки чеснока довольно распространен. Почему все больше дачников стараются успеть осенью сделать такую грядку?

В первую очередь это обеспечивает более ранние и высокие урожаи. При этом саженцы дают равномерные всходы, а огородник, применяя эту методику, получает возможность распределить посевные работы на осенний и весенний период, облегчив свой труд. Благотворно сказывается подзимняя посадка и на качестве самой культуры. Чесночные головки получаются крупными, красивыми, а также характеризуются отчетливым делением на зубчики.

Еще в результате осенней посадки и зимовки в земле растение проходит процесс предельной естественной закалки, после чего становится крепким. Из-за ранних всходов зимний чеснок избегает заселения многочисленными огородными вредителями. Растения в значительно меньшей степени уязвимы и подвержены различным заболеваниям, а также нормально себя чувствуют при любом уровне влажности, не боятся температурных перепадов.

Не опасна для озимого чеснока и весенняя засуха, ведь его всходы применяют для своего питания влагу, которая образуется в процессе весеннего снеготаяния. Поэтому растение не нуждается в регулярных поливах вплоть до наступления летней жары. Еще один бонус: посаженный под зиму чеснок лучше подходит для формирования , в том числе и в домашних условиях. Как видим, это стоит попробовать. Только важно правильно разобраться, когда сажать озимый чеснок, этим и займемся.

Какое время для посадки лучше?

По осени очень важно не прогадать со временем, когда садить эту культуру. В случае раннего высаживания чесночные зубчики начинают прорастать еще осенью. А это в значительной степени ослабляет всходы и снижает их холодоустойчивость. Однако лучше и не затягивать с процессом посадки, поскольку до наступления заморозков растению необходимо как следует освоиться и укорениться в почве.

Огородники со стажем утверждают, что срок от момента посадки озимого чеснока осенью до наступления сильных холодов должен составить приблизительно полтора месяца . Поэтому оптимальным временем принято считать период с конца сентября и до середины октября. Правда, некоторые огородники применяют экспериментальный метод, высаживая чеснок приблизительно во второй декаде августа. При этом растение прорастает и стрелкуется, и, прорастая в следующем году, дает, как говорят, особенно высокие показатели урожайности.

Но все же большинство агрономов категорически не рекомендуют процедуру посадки озимого чеснока ранее конца сентября. Это чревато неблагоприятными последствиями в виде преждевременного роста и снижения морозоустойчивости рассматриваемой культуры. И если время посадки на зиму существенно опередит правильные сроки, то чеснок прекрасно адаптируется в почве и пустит молодые зеленые побеги, но которые погибнут под первыми же заморозками. Результатом этого станет последующее поражение корневища.

Единственным шансом на благополучную зимовку в таком случае будет большое количество снега. Но даже при таком варианте выжившие растения будут болезненными, вялыми и едва ли дадут хороший урожай.

Если время высадки под зиму было выбрано слишком поздно, то чеснок с трудом перенесет холода, будет склонен к вымерзанию, даст недружные всходы, а на хороший урожай в ранние сроки можно не надеяться. Культура, не успевшая адаптироваться и как следует укорениться, может погибнуть даже при незначительных понижениях температур. А уж пережить суровую и сухую зиму им будет и вовсе не под силу.

Оцениваем климатические условия

Чтобы привести более точную дату, когда осенью лучше всего садить , нужно ориентироваться на климатические условия определенной местности. Желательно ждать сухую и безветренную погоду. Температурный режим при этом должен составлять около + 12–16 градусов. Этому есть свои объяснения. Посадка культуры во время осадков может привести к ее намоканию, что очень часто становится причиной загнивания в почве, а также провоцирует развитие различных заболеваний. Если температурные показатели превышают отметку в +18 °C, то возникает высокая вероятность прорастания чеснока, что считается неблагоприятным фактором. Посадка озимого чеснока в холодную погоду может отрицательно сказаться на формировании его корневой системы, и растение может просто-напросто не прижиться.

Климатические условия в разных полосах России существенно отличаются друг от друга, поэтому лучше ориентироваться не на дату, а на температурные показатели. Чем севернее местность, тем раньше наступает время посадки и наоборот. На что еще стоит обращать внимание, определяя срок для посева озимого чеснока? Попробуем отыскать ответы на этот вопрос, ориентируясь на народную мудрость, а также используя опыт знающих людей.

Так, с давних времен было принято затевать массовые посадки озимого чеснока за 2 недели до наступления Покровов. Также наши деды и прадеды внимательно наблюдали за деревьями, и период, когда с них опадала практически вся листва, считался идеальным. Есть еще масса показателей, на которые обращали внимание наши предки, чтобы определиться, когда уже пора садить грядку чеснока под зиму:

становится прохладно рукам без рукавичек;
начинают сажать тюльпаны;
птицы собираются в стаи и летят в теплые края;
становится холодно ходить босиком по земле;
близится березовый листопад.

Разумеется, полностью ориентироваться на приметы, рассчитывая сроки для посева чеснока под зиму, не стоит, но для большей уверенности иметь их в виду будет нелишним. Главным помощником огородников неизменно служит прогноз погоды. Однако чтобы избежать возможной ошибки, когда соберетесь сеять озимый чеснок, изучите информацию в нескольких синоптических сводках и постарайтесь сделать собственный вывод о погодных условиях на ближайшие полтора месяца.

Многие опытные огородники, выбирая время, когда будут высаживать чеснок под зиму, непременно ориентируются по лунному календарю. Ведь с древних времен известно, что определенные дни и фазы имеют существенное влияние на рост и развитие растений. И мы опишем несколько правил. Чтобы успешно посеять чеснок под зиму, идеальным считается период, когда луна идет на убыль. Если делать это на прибывающей луне, то рост растения может замедлиться. Что касается места положения этого небесного тела, то желательно, чтобы на момент посадки чеснока она пребывала в так называемых земных знаках, к которым относятся Козерог, Дева и Телец.

Защита для зимнего чеснока

Если вы успешно подобрали время, когда сажать озимый сорт чеснока, то нужно еще обеспечить ему защиту. Для этого рекомендуется мульчировать грядки при помощи смеси, в состав которой входит торф, зола и песок. Более серьезным укрытием следует заняться уже ближе к возможному наступлению заморозков, что также напрямую зависит от погодных и климатических условий каждой конкретной местности. Высота слоя должна составлять приблизительно 5–7 см.

Наиболее распространены для этих целей торф, опавшая листва, опилки, а также сухие стебли растений. При морозных и малоснежных зимах опытные огородники для укрытия чеснока отдают предпочтение утепляющим конструкциям из нескольких различных материалов. Это не только убережет будущие чесночные грядки от переувлажнения, но и защитит их от ряда различных огородных вредителей.

Что делать в том случае, если вы по каким-то причинам упустили оптимальные сроки посадки чеснока? Не стоит отчаиваться! Существует методика принудительного прорастания культуры, которая позволит ей быстрее укрепиться в почве. Этот процесс достаточно прост. Вам нужно будет на несколько часов погрузить чесночные зубчики в смесь гумата и теплой воды. Затем в той же жидкости отмочить опилки и поместить в них материал для посадки на пару дней.

Когда чеснок прорастет и пустит корни, можно приступать к их высадке в грунт. Предварительно рекомендуется увлажнить почву и напитать ее удобрениями. Посаженные растения мульчируются рыхлой землей и опилками, а затем накрываются слоем плотной герметичной пленки. При выпадении первого снега укрытие можно будет снять. Это обеспечит чесноку комфортную зимовку и позволит получить богатый урожай, даже если вы опоздали с посадкой.

У культуры чеснока существуют две формы: нестрелкующаяся и стрелкующаяся (зимняк). Стрелка – это цветонос и стрелкуется только озимый чеснок, который можно высевать осенью.

У озимого стрелкующегося чеснока в конце лета на цветоносе созревают бульбочки – воздушные луковки, в одном соцветии их может быть более сотни:

Бульбочки созрели, пора убирать чеснок

Бульбочки можно использовать для посадки под зиму, но к следующему лету из них вырастет только очень маленькая луковка весом 3-8 г, или луковка-однозубка, её снова нужно посадить осенью, и на второе лето получить хороший урожай полноценных крупных луковиц. Хотя если сеять бульбочки мелкие, то и на второй год луковицы не ахти, лишь на третий – то, что надо – крупные с хорошей лёжкостью. Из-за такого медленного развития способ размножения чеснока бульбочками практикуется не часто, обычно только для сохранения сортовых качеств чеснока.

Досушивание бульбочек чеснока перед посадкой

Гораздо популярнее выращивание зимняка из зубчиков. Зубчик – это по сути своей дочерняя луковица с зачаточной почкой, а множество зубчиков (их может быть от одного до семи) на общем донце в окружении кроющих чешуй образуют сложную луковицу.

Из бульбочек первый год выросли небольшие головки чеснока — они пойдут на посадку под зиму

Чем крупнее посадочный материал, тем крупнее будет урожай: если посадить крупный зубок, весной из него формируется крупная сложная луковица: в которой зубков будет по максимуму, а из мелких посаженных зубчиков вырастают и мелкие луковицы в один зубчик.

Те, кто не выращивал никогда чеснока, иногда жалеют посадочный материал, оставляют крупные зубчики на хранение и в пищу, пытаются посадить зубки поменьше, но в результате урожай получается в несколько раз меньше, даже если своевременно удалить стрелки (они забирают питание). Поэтому используйте для посадки либо самые крупные зубки, либо луковицы однозубки. Периодически возобновляйте чеснок из бульбочек, в идеале примерно треть всех посевов должны составлять бульбочки, остальное – зубки.

Когда сажать чеснок под зиму

Сроки посадки чеснока осенью зависят от погодных и климатических условий. В центральных регионах России это обычно начало октября, в южных регионах – конец октября, начало ноября, в Сибири – конец сентября. Весьма расплывчатые сроки, обычно садовод в каждой местности имеет свой календарь и пару примет в запасе: некоторые считают, что чеснок надо посадить до Покрова, другие ровно с Покрова можно и начинать.

Мои родственники в Томске много лет посадку озимого чеснока проводят с 20 сентября до 5 октября. Другие – в Уфе, сажают строго после 8 октября, в ближайший выходной. Не проверяют градусниками, доверяют интуиции. Друзья из Казани – всегда в первой декаде октября.

Общее правило посадки чеснока не зависит от календарных сроков: посадки нужно провести за 45, максимум 50 дней до наступления устойчивых холодов, когда почва остынет до +10°С. Это достаточный срок для того, чтобы чеснок успел образовать хороший пучок корешков длиной 10-12 см.

Место для посадки

Чеснок светолюбив, выбираем для него солнечное место. Хотя, какой овощ не любит солнце? Просто помните, что это – культура длинного светового дня и даже легкое притенение не даст нам урожая.

Не менее требователен чеснок и к почве – как всем луковичным ему хороша пористая, дренированная, но питательная почва нейтральной реакции.

Весной нужно вовремя снять укрытие с озимого чеснока

Не терпит заболоченности, долгой задержки воды (в тяжелых глинистых грунтах), слишком кислую землю (торфяные грунты), а на песчаных луковицы мелкие – слишком бедный субстрат и сухой.

Если ваш участок давно освоен, сажаем, соблюдая севооборот, второй год только на новом месте, чтобы избежать болезней и вредителей. Лучшие предшественники чеснока – бахчевые (кабачки, тыква, огурцы), томаты, ранняя капуста, листовая зелень, бобовые. Плохие предшественники: картофель, лук.

Если вы только осваиваете садовый участок и грядки не подготовлены, стоит улучшить почву перед посадкой.

Подготовка почвы

Если у вас низкое расположение участка, земля долго сохнет, лук и чеснок можно выращивать на высоких грядках, если участок сухой – на приподнятых (минимальная высота 20 см). Ширина произвольная, для удобства прополки не более 1 м.

Приподнятые грядки суше, лишняя вода после осадков быстро уходит, весной быстрее прогреваются.

Если почва нейтральной реакции, тогда на гряды вносим органические и минеральные удобрения: на 1 м2 земли: 10 л перегноя, 1 ст. ложка суперфосфата, 1 ст. хлористого калия.

Главное, не используйте свежий навоз – только перегной (навоз, пролежавший в куче 3-4 года).

Дополнительно в зависимости от типа почвы:

если почва слишком тяжелая, плотная, долго испаряет влагу, её нужно улучшить добавлением песка и торфа – по ведру на 1 кв. м
если песчаная – соответственно добавляем торф и глину (её требуется подсушить и разбить до состояния крупы или порошка) – по ведру на 1 кв. м
торфяные почвы улучшаем внесением глины и песка – по ведру на 1 кв. м (расход ориентировочный)
если почва по структуре хорошая, добавляем только удобрения

Схема посадки

Посадка зубчиков

На грядке несколько рядов, между ними расстояние 20 см, максимум 25 см, больше не нужно, если только вы не планируете совместно посеять морковь.

Расстояние между зубками нужно оставлять 15-20 см, глубина заделки 4-6 см.

Если посадить более часто, будет неудобно полоть и рыхлить почву

Посадка бульбочек

Расстояние между рядами те же 20 см, между бульбочками 10-15 см, глубина заделки 4-5 см. Расход примерно 20-30 г бульбочек на 1 кв. м грядки.

Более плотная схема посадки зимняка, которая часто указана в огородных букварях (6-7 см), не оправдана – так можно сажать, только если у вас клочок земли под все культуры, и вы будете в течение лета прореживать недозрелые чесночины на суп или салат. На практике растущий весной чеснок быстро зарастает сорняками, при плотной посадке его сложно полоть, даже если вы не выдираете сорные травы, а подрубаете им корешки, никакой плоскорез Фокина или подобный инструмент в плотные посадки не проберется.

Как сажать чеснок

Почву подготавливаем за две-три недели – вносим удобрения и перегной (компост). Т.е. если сажаем в конце сентября, в начале сентября можно подготавливать.

Стоит ли перед посадкой предварительно обработать посадочный материал — дело ваше, выживание луковиц больше зависит не от обработки, а от дальнейшей агротехники. Полезно замочить зубцы на пару часов в розовом растворе марганцовки или фитоспорина.

Сажаем чеснок по схеме, на правильную глубину – зубчики не более 6 см, бульбочки не больше 5 см

Некоторые садоводы рекомендуют не вдавливать зубцы в почву, чтобы не травмировать донце, это правда, особенно, если почва очень плотная. У нас воздушная торфяная, очень рыхлая, всегда утапливаем полностью. Если земля влажная, можно не делать борозды – втыкаем черенок инструмента на нужную глубину и сажаем.

Если ранее вы не внесли удобрений, просто посыпьте грядки золой, примерно стакан на кв. метр.

После посадки чеснок не поливаем. При осенней посадке чеснока вполне достаточно осадков, чтобы он начал укоренятся, а весной тронулся в рост.

А вот укрывать чеснок нужно обязательно. Если зимы не суровые достаточно прикрыть опавшей листвой с плодовых деревьев – рассыпать слоем примерно 20 см поверх грядок, сверху — нетканым материалом, чтобы не сдувало ветром, или когда выпадет снег накидать его сверху.

Если зимы суровые, можно укрыть озимый чеснок соломистым навозом, лучше всего конской подстилкой, где вперемешку навоз с опилками – отличное удобрение. Если нет навоза, укрывайте торфом, слой такой мульчи – около 10-15 см. Но весной обязательно сгребите навоз или торф с грядок, до того, как чеснок тронется в рост! А когда почва просохнет, проведите неглубокое рыхление (верхний 2 см земли, чтобы не оставалось корки, и почва дышала).

Ольга Треухина

Чеснок не уступает по популярности и востребованности такому распространенному растению, как лук. Обе зеленые культуры высаживаются на дачных и приусадебных участках не только начинающими, но и опытными огородниками.

Пожалуй, каждый огородник, занимающийся выращиванием овощных культур, должен знать, когда сажать чеснок под зиму, а также как выбрать посадочный материал и каким способом должен быть подготовлен участок под высадку. Только зная, как правильно сажать чеснок, можно рассчитывать на получение очень качественного и высокого урожая.

Общие сведения

Родиной чеснока, или Állium satívum, является территория Средней Азии. Популярность этой овощной культуры у многих народов обусловлена ее специфическим острым вкусом, а также характерным запахом . Растение содержит тиоэфиры, или органические сульфиды, и широко применяется в комплексной медицинской терапии благодаря высоким показателям антисептического воздействия.

Дольки чесночной луковицы принято называть зубчиками. Они могут быть использованы как посевной материал, а также находят широкое применение при приготовлении пищи в качестве приправы или в сыром виде. Кроме того, съедобными у этого растения являются и другие части. Использование листьев, стрелок, а также цветоносов молодых растений практикуется во многих кухнях мира.

Существуют определенная технология и правила, объясняющие как сажать зимний, или озимый, чеснок осенью. Можно сажать зимний чеснок не только стройными рядами, но также полукругом, бороздками или вразброс – способ посадки каждый огородник выбирает самостоятельно.

Выбор материала для посадки осенью

Виды чеснока, которые встречаются в климатических условиях нашей страны, могут быть поделены на четыре основных типа:

яровой чеснок: стрелкующийся и нестрелкующийся;
озимый, или зимний, чеснок: нестрелкующийся и стрелкующийся.

Большинство яровых сортов чеснока относятся к категории нестрелкующихся и имеют некрупные луковицы, а также несколько рядов зубчиков, расположенных вокруг стеблевой части по спирали. Для озимого чеснока характерна, напротив, способность стрелковаться. Крупные зубки этого растения расположены в один ряд. Каждая головка, или луковичка, может превышать в весе 150 граммов.

Сортов зимнего чеснока не очень много. К категории самых популярных относится фиолетовый чеснок, имеющий полоски. Такой сорт неприхотлив в уходе, очень хорошо сохраняется и характеризуется высокой морозостойкостью. Опытные огородники отдают предпочтение районированным сортам, которые демонстрируют высокую урожайность.

Чтобы выполнить правильную посадку озимого, или зимнего, чеснока, надо отобрать наиболее крупные и крепкие зубчики. Следует удалить кожицу с поверхности нескольких зубков, что позволит проверить посадочный материал на отсутствие пятен и вмятин. Любые зубчики чеснока, имеющие сомнительное качество или недостаточный вес, нужно отбраковать.

Разбор чесночных луковиц целесообразно осуществить непосредственно перед высадкой, что не позволит посадочному материалу потерять влагу. Очень важно «снимать» донышко у подготовленных зубчиков. С целью профилактики поражений патогенными микроорганизмами нужно замочить чеснок на несколько минут в растворе обычной поваренной соли. Раствор должен быть не очень концентрированным: соль в воду добавляется из расчета 1 чайная ложка на каждый литр воды. Затем производится обработка посадочного материала в водном растворе медного купороса. Можно использовать слабый розовый раствор аптечной марганцовки.

Как сажать чеснок под зиму (видео)

Когда и как правильно сажать, на какой глубине и расстоянии

Сроки и способы посадки во многом зависят от климатических условий. В средней полосе России лучше всего выполнять посев с конца августа до конца октября при стабильной температуре, а в южных районах осуществлять высадку рекомендуется в конце октября или середине ноября. Требуется ориентироваться на минимальную плюсовую температуру.

Даже если сроки посадки упущены, посадочный материал можно высадить, но на более значительную глубину. Слишком раннюю посадку можно защитить от морозов добавлением слоя мульчи, который прикроет появившиеся зеленые проростки. Как и при выращивании любой озимой культуры, участок под посадку лучше всего выбирать на возвышенности. В противном случае застой влаги окажет губительное воздействие на растения. Идеальным вариантом считается посадка зимнего чеснока на высокие гряды.

Для озимого чеснока предпочтительны легкие почвы в виде суглинков, а также супеси с нейтральной кислотностью. Лучше выбрать место, обладающее качественным освещением. При посадке в затененное место следует увеличить расстояние между зубчиками. Бороздки под посев должны иметь глубину 10 сантиметров, междурядья должны составлять порядка 20 сантиметров. Стандартный «шаг» между зубчиками озимого чеснока следует делать не более 15 сантиметров. Выполняя посев в октябре, нужно выдерживать заглубление на 5 сантиметров.

Как садить чеснок семенами

На правильно развитых и хорошо сформировавшихся растениях рекомендуется оставить стрелки, являющиеся цветоносами, на которых появятся маленькие луковки-бульбочки. Их посев также осуществляется под зиму. Стандартная технология посева таких луковок следующая:

подготовить грядку для осеннего посева и за две недели до высадки заправить гряду золой, компостом, суперфосфатом и сульфатом калия;
высадить чесночные луковички-бульбочки осенью в бороздки, а затем присыпать почвой и немного утрамбовать грунт.

Можно произвести мульчирование подготовленного под посев луковичек участка при помощи мокрых газет, в которых следует проделать отверстия, и высадить семена в виде бульбочек. Сверху мульчу требуется присыпать тонким слоем почвы. В весенний период такая мульча задержит рост сорных растений и позволит семенам чеснока прорасти очень быстро. Кроме того, благодаря мульчирующему слою происходит сохранение влаги и тепла посадочного грунта.

Чтобы получить высокий урожай крупных и ароматных чесночных головок, следует придерживаться некоторых несложных рекомендаций:

при посадке зимнего чеснока нужно с особым вниманием отнестись к проверке семян или посадочного материала;
если зимний период мягкий и не сильно морозный, то можно не выполнять посыпку или мульчирование посадки чеснока;
из маленьких бульбочек в июле получаются приличные по размерам однозубки, которые будут наилучшим материалом для высадки под зиму на крупную чесночную луковицу;
в зависимости от особенностей климатической зоны высадка чеснока под зиму должна осуществляться с конца сентября по середину ноября.

Как подготовить почву под посадку чеснока (видео)

Только зная, в какие сроки можно сажать озимый чеснок, как грамотно выбрать правильный посадочный материал, а также какими способами осуществляется подготовка участка под высадку, можно получить высокий урожай этой ценной огородной культуры.

Посадка чеснока 2021 Украина видео

Посадка чеснока весной имеет свои особенности.

Чеснок является одной из важнейших овощных культур. Он бывает двух типов: озимый и яровой. Главное их отличие – в сроках посадки. Весной, в частности, сажают яровой чеснок.

Когда сажать яровой чеснок

Читайте такжеПосадка моркови 2021: когда и как сажать морковь для хорошего урожаяСажая чеснок весной в открытый грунт, следует соблюдать чередование других культур как предшественников. Для его выращивания необходима насыщенная органическими веществами земля. Лучше всего сажать чеснок после клубники, зеленого салата, латука. Хорошо будет расти он на участке, если до того на нем выращивали кабачки, бобовые культуры, капуста или огурцы.

Посадка ярового чеснока начинается, как только огород просохнет от снега и почва прогреется до 5 — 10ºC. Если в земле слишком много влаги – лучше дать возможность ей слегка просохнуть, чтобы чеснок не начал гнить. Обычно это конец марта – начало апреля.

Подготовка посадочного материала

Чеснок яровых сортов размножается зубчиками. Головки чеснока перед посадкой разбирают на зубчики. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить их кожуру.

Для посадки обычно берут самые крупные луковицы первого наружного ряда, а более мелкие можно посадить на зелень или просто съесть. Поврежденные сразу же следует отбраковать.

Существует также вариант проращивания зубчиков чеснока перед посадкой. Для этого берут уже подготовленные зубцы и заворачивают их во влажную ткань, кладут в холодильник и выдерживают 2-3 дня.

Благоприятные дни для посадки по лунному календарю

Многие огородники во время высадки культур учитывают лунные фазы. Согласно лунному календарю, наиболее благоприятные дни для посадки чеснока весной: 17, 18, 24, 25, 29 апреля и 4, 6, 7 мая.

Как сажать чеснок

Посадка чеснока весной должна осуществляться во влажную почву.

Читайте такжеФинские ученые изобрели революционную «еду из воздуха» (видео)Чеснок сажают рядками, делая бороздки глубиной 4 см. Когда ямки готовы, в них выкладываются зубцы чеснока. Затем их засыпают почвой не более чем на 2-3 см. Сильно заглублять не нужно, потому что долго будет прорастать.

Зубчики раскладывают ростком кверху на расстоянии примерно 7-10 см друг от друга – яровому чесноку много места не нужно, ведь головки у него небольшие. Чтобы было удобно проводить прополку и рыхление, междурядья делают около 40 см.

После высадки чеснока, если земля не слишком влажная, поливают грядку. Рекомендуется также замульчировать ее, чтобы влага не очень быстро испарялась. Сделать это можно опилками или сеном.

Вас также может заинтересовать:

Когда посадить чеснок осенью по лунному календарю и как правильно

Чеснок – неприхотливая овощная культура, которую выращивают на многих дачных участках. Это не только пикантная приправа к любимым блюдам, но и природный лекарь. Чесночные дольки обладают мощными противовирусными, антибактериальными свойствами, укрепляют иммунитет, помогают бороться с сезонными простудными и вирусными заболеваниями. Как посадить чеснок осенью, чтобы на следующий год запастись полезной, вкусной приправой и мощным иммуностимулятором?

Как правильно посадить озимый чеснок осенью

Важное условие для получения обильного урожая – правильный выбор сорта чеснока и технологии посадки. Под зиму на грядки высаживают озимый чеснок. Отличить его от яровой культуры можно по следующим признакам:

головка состоит из 4-12 крупных зубчиков, расположенных вокруг твердого стержня;
зубчики покрыты розоватой оболочкой, отличаются острым, жгучим вкусом;
озимый чеснок не подходит для длительного хранения, идет на зимние заготовки или используется в качестве посевного материала.

Особое значение уделите подготовке посадочного материала. Для посадки используют самые крупные, гладкие, чистые дольки без повреждений и признаков порчи. С зубчиков удаляют покрывные чешуйки и помещают в обеззараживающий раствор, который предотвращает заражение серой гнилью или грибковыми инфекциями.

Дольки выдерживают в слабом растворе марганцовки или 1% растворе медного купороса 20 -30 минут, затем хорошо просушивают. Можно опустить чеснок в раствор соли (на 1 л воды 1 ст. л соли), выдержать 3 минуты, хорошо высушить перед высадкой.

При выборе участка учитывают состав грунта. Для чесночных грядок подходят плодородные почвы с нормальной или сниженной кислотностью. Не стоит разбивать грядки на том месте, где до этого росли томаты, баклажаны, перец, морковь, свекла. По правилам севооборота высаживать эту культуру лучше на том месте, где до этого росли кабачки, тыквы, горох, кукуруза.

Если на выбранном участке ранее был чеснок, сажать озимую культуру можно только через 2-3 года. Несоблюдение правил севооборота (чередования культур) приводит к истощению почвы, накоплению личинок вредителей и возбудителей заболеваний, уничтожающих урожай.

Сроки посадки чеснока осенью

Если озимый чеснок высадить слишком рано, он прорастет и зимой погибнет. Если упустить время, растение не успеет укрепиться и сформировать корневую систему, что грозит потерей урожая.

Оптимальный срок высадки зависит от климатических особенностей региона. Можно ориентироваться на народные приметы. Опытные огородники считают, что посадкой чеснока осенью под зиму нужно заниматься после того, как опадет листва, а косяки птиц потянутся на юг. Главное правило – посадить озимый чеснок за 20-30 дней до первых заморозков.

Время посадки в разных регионах

в средней полосе России, Подмосковье – с середины сентября до начала октября;
южные регионы – с конца октября до последней декады ноября;
Урал, Сибирь – с конца августа до третьей декады сентября;
Беларусь – со второй декады сентября до средины октября, а в южных областях до конца октября.

Посадка озимого чеснока осенью требует соблюдения определенных правил при подготовке грядки, внесении удобрений, последующему уходу.

Лучшие сорта овощной культуры для посадки под зиму:

Сармат;
Союз;
Юниор;
Полет;
Любаша;
Добрыня
Гулливер

Также почитайте познавательную статью о том, как лучше сохранить чеснок на зиму до весны.

Когда посадить чеснок осенью по лунному календарю в 2020 году

Посадкой чеснока под зиму занимаются на убывающей луне. Благоприятными днями в 2020 году считаются:

Сентябрь – 3-9, 15, 16 , 19 -21, 24, 26, 30;
Октябрь – 3- 6, 8 -11, 13-15, 27,28;
Ноябрь – с 5 по 9 число.

В остальные дни перечисленных месяцев высаживать чеснок нежелательно.

Как подготовить грядку под чеснок для посадки осенью

До высадки озимой культуры необходимо произвести подкормку почвы. Удобрения вносят в последней декаде августа – начале сентября. При перекопке земли на каждый кв.м. площади добавляют смесь из ведра перегноя + 200 г мела, + 400 г древесной золы. С целью повышения урожайности вносят суперфосфат и сульфат калия.

Перед тем, как приступить к основному этапу работ, формируют грядки шириной до 1 м и до 25 см высотой. После перекопки земля должна осесть. Чтобы ускорить усадку грунта, можно несколько раз пролить грядку водой.

Для профилактики заболеваний рекомендуется приготовить раствор медного купороса (на 10 л воды 1 ст.л. дезинфицирующего компонента), полить грядки из лейки и прикрыть землю пленкой.

Технология посадки озимого чеснока осенью

Опытные садоводы рекомендуют накануне посадки чеснока под зиму разбросать на грядах мочевину и обильно полить землю водой.

Этапы высадки:

На грядках палкой делают лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Расстояние между рядами – до 25 см.
Заранее продезинфицированные зубчики чеснока раскладывают в лунки. Вдавливать их в землю не рекомендуется, так как это мешает развитию корневой системы.
Глубина лунок зависит от времени посадки. За 2-3 недели до первых холодов зубчики заглубляют на 3-5 см.
При углубленной посадке чеснок сажают на глубину 10- 15см. Так он лучше укореняется и легче переносит морозы.
Лунки с посадочным материалом закрывают перепревшим компостом.
На заключительном этапе грядку мульчируют слоем торфа, опилок, опавшей листвы.
В южных регионах с мягким климатом, землю не мульчируют.

Дополнительно рекомендуется пролить почву обеззараживающим средством (раствором Фитоспорина). В северных регионах грядки дополнительно советуют укрывать спанбондом. Весной, с наступлением теплых дней, укрытие убирают.

И для наглядности посмотрите 5-минутное видео, как посадить чеснок осенью под зиму правильно, чтобы он вас порадовал отличным урожаем:

Мастер-класс по чесноку: лучший экспертный контент

Carcassonne Wight – один из самых успешных сортов чеснока для перезимовки
Изображение: Чеснок ‘Carcassonne Wight’ от Thompson & Morgan

Если вам нравится вкус чеснока и вы хотите попробовать вырастить свои собственные наборы чеснока с нуля, здесь вы найдете лучшие советы. Эти ютуберы и блоггеры являются экспертами по выращиванию чеснока и помогут вам получить максимальную отдачу от этой вкусной луковицы.Вот как посадить, ухаживать и, в конечном итоге, хранить выращенный в домашних условиях чеснок…

Ричард – Заточи свои лопаты

Некоторые сорта чеснока имеют красивую кожицу с фиолетовым оттенком
Изображение: Чеснок Kingsland Wight от Thompson & Morgan

Знаете ли вы, что чеснок был одомашнен в горах Тянь-Шаня 12 000 лет назад? Ричард из популярного блога Sharpen your Spades знакомит вас с историей чеснока, от его происхождения как дикого аборигена Центральной Азии до того, что сегодня он является обычным явлением на участках по всей Великобритании.Прочтите его статью «Чеснок: могучая луковица», чтобы узнать больше о его увлекательной предыстории.

Дэн – Городская репа

Чеснок «Germidour» надежен в производстве гвоздики с мягким вкусом
Изображение: Чеснок «Germidour» от Thompson & Morgan

« Избегайте сажать луковицы из супермаркета, потому что на их поверхность часто добавляют химические вещества, замедляющие рост, », — говорит блогер Дэн из The Urban Turnip . Он рекомендует покупать наборы чеснока, которые производятся специально для огородников, выделяя классический сорт «Гермидур» за его надежность.Прочтите остальную часть статьи Дэна «Как выращивать чеснок в контейнерах», чтобы получить отличные советы по выращиванию в контейнерах.

Тони О’Нил – Упростите садоводство

Чеснок любит расти в почве с нейтральным pH, поэтому исправьте кислую почву, добавив перед посадкой известь
Image: Simplify Gardening

Чесноку нужна почва с нейтральным рН, чтобы сохранить его здоровым и повысить устойчивость к болезням. Не беспокойтесь, если у вас кислая среда, говорит ютубер Тони О’Нил из Simplify Gardening , просто добавьте известь за несколько недель до посадки.Один из шести удивительных советов о том, как выращивать чеснок дома, Тони также объясняет, когда сеять и собирать урожай, а также как распознавать распространенные вредители и болезни. Это видео стоит посмотреть.

Эндрю – Жизнь на свином ряду

Плоская часть зубчика чеснока направлена вниз в посадочную яму
Изображение: Жизнь на свином ряду

« Остроконечное долото — это верх, а плоское долото — это дно, и вот как оно входит в отверстие, глубина которого в два с половиной раза больше его глубины, », — объясняет Эндрю в Life on Pig Row . Его видео «Как вырастить чеснок» знакомит зрителя с его методом посадки гвоздики в землю и демонстрирует, как именно разместить их, чтобы получить максимальную отдачу от маленькой грядки. Независимо от того, являетесь ли вы новичком в выращивании чеснока или просто хотите освежить свою технику посадки, вы найдете это видео действительно полезным.

Лиз Зораб – Ферма Байтер

Слоновий чеснок дает огромные отдельные зубчики
Изображение: Лиз Зораб – Ферма Байтер

Слоновий чеснок на самом деле более близок к луку-порею, говорит садовник Лиз Зораб, и как листья, так и луковица имеют восхитительный мягкий вкус.В своем видео «Выращивание слоновьего чеснока» она объясняет, как она получает лучшее из обоих миров, выращивая гигантские луковицы как многолетние овощи, так и однолетние культуры. Обязательно ознакомьтесь с остальными ее информативными и дружелюбными видео на ее канале YouTube, Liz Zorab — Byther Farm .

Ли – Дневники проекта

Разделите зубчики чеснока для обработки холодом перед посадкой в теплом климате
Изображение: Дневники проекта

“ Чеснок нуждается в заморозке и так называемой стратификации; ему нужно пройти через морозную или зимнюю фазу, чтобы затем начать разделяться на зубчики, », — говорит ютубер Ли в Project Diaries . Он предлагает положить чеснок в морозильную камеру на три недели, чтобы имитировать зиму, прежде чем сажать гвоздику. Посмотрите его пошаговое видео «Как вырастить чеснок весной», чтобы узнать, как он выращивает чеснок в Великобритании.

Шаз и Энди – @grow.to.eat

Чесноку нужны низкие температуры, чтобы он разделился на зубчики
Изображение: @grow.to.eat

Если у вас мягкая зима, посадите свой чеснок осенью, предложите инстаграмерам Shaz & Andy @grow.to.eat : “ Похолодание – это именно то, что им нужно. Морозные температуры стимулируют расщепление зубчиков и образование крупных плотных луковиц. » Ищете надежный чеснок для осенней посадки? Эти ребята выращивают сорта Provence Wight, Solent Wight и Rhapsody Wight на своем участке. Подпишитесь на их страницу, чтобы не отставать от их урожая чеснока и проверять остальную часть их домашних продуктов.

Лиам Булсон – Книга распределения

‘Rose Wight’ – отличный пример простого в выращивании сорта чеснока для осенней посадки.
Изображение: чеснок ‘Rose Wight’ (осенняя посадка) от Thompson & Morgan

Не рыхлите между растущим чесноком, говорит Лиам на канале YouTube, The Allot Book .Рыхление рискует порезать стебли и повредить растения, поэтому вместо этого сажайте зубчики чеснока через биоразлагаемое покрытие, защищающее от сорняков. Чтобы получить представление о сезоне выращивания озимого чеснока, посмотрите отличное видео Лиама «Как выращивать чеснок». От посева в октябре до сбора урожая в июне вы увидите весь процесс за 12 коротких минут.

Лаура — @arlosgarden

Scapes — это съедобные цветущие стебли и бутоны чеснока
Изображение: @arlosgarden

Знаете ли вы, что можно есть стебли и бутоны цветков чеснока? « Приятно знать, что ты можешь съесть как можно больше растения, », — говорит инстаграммер Лаура — она ест свое на завтрак! Взгляните на фотографию Лауры, чтобы увидеть эти завитые «пейзажи» своими глазами.Подпишитесь на страницу Лауры @arlosgarden , чтобы не отставать от ее «выращивания собственного» пути, а также увидеть фотографии ее впечатляющих садовых продуктов.

Чарльз Даудинг

Здоровый чеснок дает луковицы хорошего размера с четко сформированными зубчиками
Изображение: Charles Dowding

“ Очень важно помнить об урожае чеснока, некоторые люди говорят, что листья должны быть желтыми, но это не так. Вы по-прежнему должны видеть примерно половину листьев зелеными, », — говорит эксперт по бескопательному методу Чарльз Даудинг .Он считает, что 23 июня — подходящее время для сбора мягкостебельного чеснока, а начало июля — для остроголового. Сначала пощупайте луковицы, чтобы убедиться, что зубчики набухли, образовав ребристую поверхность, что говорит о зрелости. Посмотрите отличное видео Чарльза, чтобы узнать все о выращивании чеснока с мягкой и твердой шейкой.

Таня Андерсон – Милая зелень

Подождите, пока ваш чеснок полностью высохнет, прежде чем плести косички
Изображение: Lovely Greens

Перед хранением убедитесь, что ваш чеснок полностью высох, говорит Таня из Lovely Greens . Она упаковывает свои в картонную коробку и хранит в гараже. Она говорит: « через три месяца [луковицы] сухие до костей, и они идеально подходят для сортировки и плетения. ”Посмотрите остальную часть ее видео, чтобы узнать, как именно заплести чеснок, чтобы показать его на кухне и подарить друзьям.

Ричард – Подкаст о выращивании овощей

Выращенный в домашних условиях чеснок обладает потрясающим вкусом
Изображение: Чеснок ‘Picardy Wight’ от Thompson & Morgan

Разделите самую большую луковицу из вашего летнего урожая чеснока, чтобы пересадить ее осенью, говорит Ричард из подкаста Veg Grower Podcast .Его совет — покрыть ваши гвоздики щедрым слоем мульчи, чтобы подавить сорняки и сохранить влагу — это не обязательно должно быть дорого, обещает Ричард! Просто пропустите опавшие садовые листья через газонокосилку и используйте полученную смесь из измельченных листьев, чтобы покрыть поверхность почвы. В его подкасте вы найдете больше инновационных советов и отличную беседу о садоводстве.

Блог по контролю и техническому обслуживанию

Чеснок ‘Caulk Wight’ – чрезвычайно выносливый сорт
Изображение: Чеснок ‘Caulk Wight’ от Thompson & Morgan

« Чеснок обычно не вызывает проблем, но есть две болезни, на которые следует обратить внимание: ржавчина и белая гниль, », — говорят наши эксперты по адресу Thompson & Morgan .Они предлагают каждый год пересаживать чеснок по всему участку на свежую грядку или сажать зубчики в контейнер со свежим компостом. Узнайте больше о том, как сохранить чеснок здоровым, из нашего исчерпывающего руководства по выращиванию чеснока. Советы по выращиванию чеснока, написанные нашими экспертами, которым можно доверять.

Мы надеемся, что вы нашли эти статьи и видео от наших любимых чесночных блоггеров полезными. Если вы считаете, что мы пропустили отличный совет, напишите нам по электронной почте! Для получения дополнительной информации и советов посетите нашу страницу , посвященную луку, чесноку и луку-шалоту .

С тех пор, как в 1855 году был опубликован первый каталог семян, Thompson & Morgan превратилась в одну из крупнейших в Великобритании компаний по доставке семян и растений по почте. Публикуя наши каталоги и работая на отмеченном наградами веб-сайте, Thompson & Morgan может предоставить садоводам продукцию самого высокого качества, которую можно купить за деньги.

Похожие посты, которые могут вам понравиться

Садовник на заднем дворе — выращивание чеснока

выращивание чеснока — 3 октября 2018 г.
Джефф Шалау, агент по сельскому хозяйству и природным ресурсам
Расширение кооператива Университета Аризоны, графство Явапай,

Чеснок — выносливое многолетнее растение, которое использовалось в качестве кулинарной и лекарственной травы со времен египетских фараонов.Чеснок считается родом из Центральной Азии, но уже давно прижился в Южной Европе. Чеснок имеет плоские листья, а не круглые полые листья лука, и дает много маленьких луковиц (зубчиков), а не одну большую луковицу.

Чеснок можно разделить на две основные категории: те, которые дают семенной стебель (разновидности с твердой шейкой) и те, у которых нет (разновидности с мягкой шейкой). Сорта Softneck иногда выбрасывают семенной стебель, если нуждаются в воде. Типы Softneck выращивались в течение более длительного периода времени, подходят для различных климатических условий и лучше сохраняются при хранении из-за их более плотной кожуры.Семенной стебель у видов Hardneck называется скапусом (заполненным множеством крошечных луковиц, называемых луковицами). Сорта Hardneck лучше всего подходят для более прохладного климата и имеют более крупные зубчики, которые легче чистить.

Лучшие сорта для вас зависят от личного вкуса и опыта садоводства. Пробуйте несколько разных сортов каждый год, пока не найдете те, которые лучше всего соответствуют вашему вкусу и стилю садоводства. Для крепких сортов попробуйте Rocambole, Continental, Spanish Roja, Carpathian или German Red. Все они производят большие, легко чистящиеся зубчики и имеют тенденцию быть острыми и пряными. Некоторыми хорошими сортами с мягкой шейкой являются Inchelium Red, California Early, Artichoke, Chet’s Italian, Mild French и Silverskin. Они более мягкие, дают более мелкие зубчики и наиболее желательны для плетения.

Чеснок лучше всего растет на богатой, глубокой, супесчаной или глинистой почве с pH от 6,0 до 8,0. Как и в случае с большинством овощных культур, адекватные уровни азота и фосфора имеют решающее значение для хорошего производства. Добавьте от 1/4 до 1/3 фунта фактического азота (около двух фунтов удобрения 10-10-10 или эквивалентного количества органического удобрения) на 100 квадратных футов.Если вы используете компост, вам нужно будет оценить количество компоста, которое обеспечит это количество азота (3-4 дюйма хорошо перепревшего компоста, включенного в область посадки). Также можно использовать кубики люцерны (как описано в «Садовнике на заднем дворе» от 29 марта 2017 г.). Дополнительное внесение азота также следует проводить весной.

Фосфорное удобрение, помещенное в корневую зону, обеспечивает его доступность. Я всегда вношу фосфор при подготовке почвы. Я делаю это, добавляя в почву компост, затем выкапывая слой исправленной почвы и внося желаемое количество фосфорных удобрений примерно на 4-6 дюймов ниже семенного ложа или рассады.Добавьте от 1/5 до 1/4 фунта фактического фосфата (P2O5) на 100 квадратных футов площади сада. Обильное применение костной муки или каменного фосфата может быть объединено для обеспечения достаточных запасов. Я наношу от 1/2 до 3/4 фунта тройного суперфосфата (0-45-0) на 40 футов ряда.

Чеснок следует сажать в сентябре или октябре. Отберите чистые, сухие луковицы, разорвите их на отдельные зубчики и посадите в тот же день, что и разделенные. Сажайте на глубину от 2 до 3 дюймов и на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Расстояние между рядами должно быть от 12 до 18 дюймов. Поливают сразу после посадки.Зубчикам чеснока требуется от 4 до 6 недель прохладной погоды (менее 40 градусов по Фаренгейту) после посадки, чтобы яровизировать растение и стимулировать производство луковиц. Осенью и зимой луковица даст корни и немного повысится.

Весной, когда потеплеет, появятся длинные ремневидные листья. Хорошо поливайте растения весной и в начале лета. Как указывалось выше, поздней весной у чеснока с твердой шейкой появляются черенки. Черешки следует удалять, чтобы способствовать формированию более крупных луковиц. Удаленные верхушки можно использовать для жарки или других рецептов, требующих луково-чесночного ароматизатора.В июне-начале июля листья становятся коричневыми, а верхушка начинает опадать. В это время следует прекратить полив, чтобы предотвратить загнивание. Чтобы собрать урожай, подождите, пока верхний рост значительно не высохнет. Аккуратно разрыхлите почву лопатой, чтобы луковицы можно было аккуратно извлечь из почвы. Домашние садоводы обычно сушат чеснок в сарае или другом сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Чеснок можно сплести или просто обрезать и хранить для последующего использования. Лучшее из урожая можно отложить на урожай следующего года. Смотрите фотографии и дополнительную информацию ниже.

Подпишитесь на Backyard Gardener в Твиттере, используйте ссылку на веб-сайте BYG. Если у вас есть другие вопросы по садоводству, позвоните в справочную службу Master Gardener в офисе Camp Verde по телефону 928-554-8992 или напишите нам по электронной почте [email protected] и обязательно укажите свое имя, адрес и номер телефона. Найдите прошлые колонки Backyard Gardener или оставьте отзыв на веб-сайте Backyard Gardener: http://cals.arizona.edu/yavapai/anr/hort/byg/.

Фото/Видео

Чеснок с мягкой шейкой, демонстрирующий более мелкие зубчики без выступающей центральной ножки (Howard F.Шварц, Университет штата Колорадо, Bugwood.org).

Чеснок Hardneck с более крупными зубчиками и выступающим центральным стеблем (из: Growing Garlic in New Hampshire, https://extension.unh.edu/resource/growing-garlic-new-hampshire-fact-sheet).

Чесночные растения, прорастающие через соломенную мульчу ранней весной (из: Growing Garlic in New Hampshire, https://extension. unh.edu/resource/growing-garlic-new-hampshire-fact-sheet).

Мой коллега из Университета штата Юта Рон Паттерсон демонстрирует, как сажать и выращивать чеснок.

Дополнительные ресурсы

Выращивание чеснока в Нью-Гэмпшире
Расширение штата Нью-Гэмпшир
extension.unh.edu/resource/growing-garlic-new-hampshire-fact-sheet

Garlic in the Garden Extension
https://digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?referer=&httpsredir=1&article=1250&context=extension_curall

Подпишитесь на Backyard Gardener:
Назад на домашнюю страницу Backyard Gardener

Чеснок в саду | УСУ

Чеснок — выносливое многолетнее растение, которое лучше всего растет на полном солнце и плодородных, хорошо дренированных почвах. Перед посадкой внесите в почву большое количество органических веществ и полное удобрение. Высаживайте чеснок с конца сентября по ноябрь. Посадите гвоздику на глубину 2-3 дюйма, рядами на расстоянии 6-10 дюймов друг от друга, с гвоздикой на расстоянии 3-4 дюйма в ряду. Подкормка азотом в мае для обеспечения хорошего роста и высокой урожайности. Поддерживайте почву во влажном состоянии и используйте мульчу для экономии воды, обеспечения дополнительными питательными веществами и уменьшения прополки. Собирайте чеснок, когда верхушки пожелтеют, но до того, как они высохнут. Наличие сортов уточняйте в местных садовых центрах и каталогах семян.

Разновидности

На приусадебных участках обычно выращивают два вида чеснока; типы твердошейки и мягкошейки (Allium sativum) и слоновий чеснок (Allium ampeloprasum). Типы Hardneck имеют более короткий срок хранения и длинный стебель, растущий сквозь луковицу, в то время как сорта Softneck хранятся очень хорошо и предпочтительны для плетения. Слоновий чеснок очень мягкий, плохо хранится и больше похож на лук-порей, чем на чеснок.Обратитесь в местные садовые центры или каталоги семян, чтобы узнать о конкретных сортах.

Как вырастить

Почвы

Чеснок растет на всех типах почв при условии, что они богаты органическими веществами, хорошо дренированы, влажны и плодородны.

Подготовка почвы

Перед посадкой определите потребность в удобрениях с помощью теста почвы, а затем следуйте рекомендациям, данным в отчете об испытаниях.Если применение удобрений оправдано, внесите удобрение в верхние 6 дюймов почвы. Если вы удобряете компостом, применяйте не более 1 дюйма хорошо компостированного органического вещества на 100 квадратных футов площади сада

Растения

Чеснок можно сажать с середины сентября до начала ноября. Луковица плохо растет и дает низкую урожайность при посадке весной. В течение осени и зимы корневая система развивается, даже если происходит небольшой прирост верхушки.Следующей весной верхушки быстро отрастают. Для производства больших луковиц требуются большие верхушки. Чеснок выращивают из чистых, здоровых, хорошо развитых луковиц. Аккуратно разделите луковицы на отдельные дольки. Посадите самые большие неочищенные гвоздики заостренным концом на глубину 2-3 дюйма. Если в течение года образуется цветущий стебель, его можно срезать, чтобы перенаправить больше энергии на луковицу.

Посадка и размещение

Гвоздики должны располагаться на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга в ряду, а ряды — на расстоянии 6–10 дюймов друг от друга.Посадки с высокой плотностью уменьшат размер луковиц, если не будет обеспечено достаточное количество воды и питательных веществ.

Вода

Чеснок требует регулярного полива для лучшего роста и продуктивности. Тщательно увлажните почву на глубину 12 дюймов и по возможности используйте капельное орошение. Потребность в воде имеет решающее значение, поскольку глубина укоренения чеснока невелика. Стресс от засухи во время роста снижает урожайность и уменьшает размер луковиц. Прекратите полив, когда листья начнут созревать (желтеть).Избыток воды по мере созревания урожая задерживает пролечку и вызывает проблемы с хранением.

Внесение удобрений

В дополнение к удобрению, используемому при посадке, чеснок нуждается в дополнительном азотном удобрении для получения оптимальных урожаев. Подкормка ½ фунта азотных удобрений (21-0-0) на 100 квадратных футов в середине апреля и ¼ фунта в конце мая.

Мульча

Органическая мульча помогает экономить воду, обеспечивает дополнительными питательными веществами и уменьшает количество сорняков.Мульчи также используются для защиты чеснока зимой.

Проблемы

Сорняки

Борьба с сорняками путем регулярной поверхностной культивации, но избегайте повреждения корней, которое замедляет рост растений. Борьба с сорняками особенно важна в течение первых 2 месяцев роста, когда растения растут медленно. Мульчирование компостом, обрезками травы или листьями задушит сорняки.

Насекомые и болезни

Для получения дополнительной информации о насекомых и болезнях посетите веб-сайт Юты Pests.

Насекомое	Идентификация	Управление
Трипсы	Маленькие тонкие насекомые, питающиеся листьями. Листья становятся серебристыми или серыми, могут скручиваться и отмирать.Трипсы прячутся вблизи места соединения листа и луковицы.	С трипсами лучше всего бороться с помощью культурных методов и естественного биологического контроля. Добавляйте компост, используйте мульчу или стряхивайте струю воды, чтобы смыть трипсы с растений
Луковая личинка	Белый червь, питающийся рассадой, корнями или луковицами.	Используйте севооборот, избегайте чрезмерного количества органических веществ и применяйте инсектициды при посадке, если личинки были проблемой в прошлом.Уничтожайте зараженные растения.

Болезнь	Симптом	Управление
Гниль шейки	Грибковое заболевание, возникающее при хранении. Водянистая гниль внутри луковицы.	Избегайте избыточной влажности перед сбором урожая. Высушите луковицы перед хранением

Сбор и хранение

Собирайте чеснок, когда его верхушки начинают желтеть или опадать, но до того, как они полностью высохнут. Аккуратно поднимите луковицы лопатой или садовыми вилами. Перезрелые луковицы открыты и плохо хранятся. Поместите все растение в тенистое теплое место для просушки на 1-2 недели.Когда чеснок полностью вылечится, кожура чеснока должна стать похожей на бумагу, а корни высохнуть. Аккуратно удалите излишки земли с корней и луковиц. Зрелые луковицы можно сплести в чесночные жгуты или хранить в открытых сетчатых мешках. У хранящихся луковиц срежьте листья на 1-2 дюйма выше луковицы. Храните чеснок в прохладном (32-40°F) и сухом месте. Избегайте замерзания. Для следующей посадки можно использовать самые крупные и здоровые луковицы.

Производительность

Каждая посаженная гвоздика даст одну луковицу.Каждая луковица должна давать 10-15 зубчиков при сборе урожая.

Питание

В чесноке очень мало насыщенных жиров, холестерина и натрия. Это также хороший источник кальция и фосфора, а также очень хороший источник витамина С и витамина В6.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли сажать чеснок весной?

Да.В то время как осенняя посадка предпочтительнее, вы можете получить хорошие результаты при весенней посадке. В Юте весенние посадки обычно дают маленькие луковицы. Посадите гвоздику, как только весной можно будет обрабатывать почву.

Как убрать запах чеснока изо рта?

Самый простой способ справиться с «чесночным запахом изо рта» — убедиться, что все едят чеснок. В противном случае попробуйте пожевать веточку свежей петрушки. Он маскирует запах чеснока и полезен для вас.

Просмотр на испанском языке

Авторы

Дэн Дрост, специалист по овощам

Даниэль Дрост

Специалист по овощам

PSC Отдел

Телефон: (435) 797-2258

Расположение офиса: AGRS 329 / Кампус УрГУ

Связанные исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) родом из Китая, но их можно выращивать в большинстве стран западного мира, включая большую часть штата Юта. Подобно персикам, сливам и вишням, абрикосы имеют большую твердую косточку или «косточку» в плодах и считаются «косточковыми».

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье рассказывается о базилике в саду, сортах, способах выращивания, проблемах, сборе и хранении, урожайности, питании и часто задаваемых вопросах.

советов по выращиванию чеснока — Stark Bro’s
<noscript><img src='/800/600/https/prostayaferma.ru/wp-content/uploads/1/a/1/1a1e34bcdbf2664d75cdfe7359290603.jpeg' /></noscript> youtube.com/embed/urFtMcrCwr8″ allowfullscreen=»allowfullscreen»/>
Выращивать чеснок легко. Все начинается с хорошо подготовленного места для посадки, чтобы вы могли получить максимальную отдачу от своего урожая.Узнайте больше о выращивании чеснока.
Чеснок возник в Центральной Азии тысячи лет назад. Человечество издавна использует чеснок в качестве основного пищевого ингредиента, а также в качестве лекарственного средства для многих целей — от борьбы с инфекциями до улучшения пищеварения. Чеснок относится к роду Allium, в который входят лук, лук-порей и лук-шалот. При выращивании чеснока следует помнить несколько вещей. Для начала, есть два основных типа чесночных растений: Чеснок
Образует черешки или цветоносы (см. примеры здесь)
Больше похоже на черемшу
Не предназначен для длительного хранения
Мягкий чеснок
Не развивает черешки
Обыкновенный; как чеснок в продуктовом магазине
Хорошо хранится
Чеснок от Stark Bro’s — все сорта с мягкой шейкой, доступны в виде наборов по полфунта. Луковицы чеснока, также называемые «головками», содержат несколько зубчиков, которые используются в самых разных кулинарных блюдах. Эти зубчики также высаживают при выращивании чеснока. В земле в луковице хранятся питательные вещества для выживания во время засухи или других неблагоприятных погодных условий.
Посадка и выращивание чеснока
Посадить чеснок несложно. Все начинается с хорошо подготовленного места для посадки, чтобы вы могли получить максимальную отдачу от посадки чеснока. Богатая питательными веществами, хорошо дренированная почва идеально подходит для получения значительного урожая чеснока, поэтому, если ваша почва пористая и песчаная или тяжелая и глинистая, обязательно внесите органические вещества (например, компост и среду для выращивания кокосового волокна), чтобы добавить питательные вещества. и более адекватно распределите воду в вашей чесночной грядке.Луковицы чеснока могут деформироваться в плотных, тяжелых почвах. Чеснок будет процветать на участках с большим количеством органических веществ!
Выкопайте ямы на расстоянии не менее 4–6 дюймов друг от друга и разместите ряды на расстоянии не менее 6 дюймов друг от друга.
Для посадки разделите луковицы чеснока на зубчики.
Гвоздика растения высотой 2 дюйма, плоской стороной вниз, заостренным концом вверх.
Тщательно полейте после посадки. Удобряйте сбалансированным удобрением по мере необходимости.
Примечания по посадке: при весенней посадке обязательно мульчируйте, чтобы защитить от похолодания, а также предохранить недавно посаженные луковицы чеснока от высыхания.При посадке осенью обязательно добавьте слой мульчи для защиты, примерно от 4 до 6 дюймов. Луковицы чеснока, посаженные осенью и весной, собирают летом.
Сбор чеснока
Урожай, в зависимости от сорта, который вы выращиваете, составляет примерно 90-150 дней после посадки. Обязательно спланируйте сбор урожая чеснока с 90 019 до предполагаемой даты первых заморозков в вашем регионе.
Собирайте урожай, когда нижние листья становятся коричневыми. Некоторые из верхних листьев могут быть еще зелеными.
Поднимите все растение с земли вместе с листьями.
Тщательно встряхните почву, насколько это возможно.
Дайте растениям высохнуть в затененном сухом месте примерно на неделю-две, чтобы вылечить. Если позволяют погода и живность, вы можете просто оставить чеснок сохнуть в своем саду.
После отверждения удалите корни и листья и храните в защищенном от влаги месте в помещении. Чеснок готов к хранению и использованию после процесса посола!
Чеснок можно использовать прямо из земли, но он будет храниться в течение более длительного периода времени, если его сначала высушить/пролечить. Выращивать чеснок легко, и вы пожинаете плоды уже через несколько месяцев после посадки!
Купить все наборы чеснока »
Extension Today: выращивание и приготовление чеснока
<noscript><img src='/800/600/https/greenhome.blog/wp-content/uploads/2021/08/Posadka-chesnoka.jpg' /></noscript> youtube.com/embed/45hv1BTgsEo» title=»YouTube video player»/>
Скачать стенограмму этого видео (в процессе)
ОБ ЭТОМ ЭПИЗОДЕ
Чеснок — это трава или специя или что? Технически это овощ!
Травы, специи, приправы, овощи — чеснок хорошо сочетается, и вы можете выращивать множество ароматных культур в своем собственном саду.У нас есть несколько советов и рекомендаций по посадке и выращиванию чеснока для успешного домашнего урожая этого свежего овоща. Доступно много информации о том, как приготовить и использовать чеснок в качестве ключевого ингредиента в ваших рецептах, начиная с запекания зубчиков в духовке дома.
ГОТОВЬТЕ ДОМА!
Вы можете наполнить свою кухню чудесным ароматом, поджарив чеснок и подготовив его к использованию в различных рецептах!
Вот как можно поджарить чеснок! Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Удалите самую верхнюю часть головки чеснока, чтобы открыть верхнюю часть зубчиков/луковиц внутри головки чеснока. Полить всю голову оливковым маслом и обернуть вокруг нее кусок фольги. Положить на противень и обратно примерно на 40 минут. Чеснок готов, когда он мягкий на ощупь, и вы можете проткнуть его вилкой или ложкой. Выньте чеснок из каждого зубчика, и он готов к употреблению.
Вы можете заморозить чеснок в вареном или сыром виде. Вы также можете заморозить гвоздику целиком; или снимите внешний слой, затем измельчите ножом или используйте пресс для чеснока.
ПОЛУЧИТЕ ФАКТЫ!
С чесноком можно многое сделать независимо от того, выращиваете ли вы его сами или покупаете в магазине. Если вы готовы подготовить почву на заднем дворе и посадить несколько гвоздик, начните с наших бесплатных информационных бюллетеней, доступных по телефону Ohioline :
.
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ!
Знаете ли вы, что чеснок принадлежит к древнему семейству овощей и существует уже более 5000 лет? И это большая семья — со множеством двоюродных братьев, как луковица.
Если вы хотите вырастить чеснок в своем домашнем саду, вы должны посадить его в начале ноября, чтобы собрать урожай в июне. Узнайте больше о выращивании чеснока в этом сообщении в блоге от одного из наших опытных преподавателей.
СВЯЖИТЕСЬ С НАШИМИ ЭКСПЕРТАМИ!
Тим Макдермотт, преподаватель OSU Extension из округа Франклин, недавно поделился ценными советами по выращиванию осенних и озимых овощей. Ознакомьтесь с последней информацией, которой он поделился в Интернете по адресу u.osu.edu/growingfranklin/category/vegetable-production .
Несколько наших экспертов OSU Extension со временем опубликовали полезные советы, в том числе этот ответ на вопрос Съедобны ли чесночные стебли… ДА!
И если вы хотите Держите вампиров подальше… вот несколько советов, как посадить чеснок между Хэллоуином и Днем Благодарения.
Команда экологического садоводства Buckeye предоставляет образование и ресурсы для поддержки приусадебных участков и садоводов, а также специалистов в области зеленой промышленности. Члены команды являются местными преподавателями, которые предлагают общественные программы (виртуальные и личные) по различным темам садоводства, помогают диагностировать проблемы с растениями и предлагают решения, поддерживают местных волонтеров-мастеров-садовников и сертифицированных волонтеров-натуралистов штата Огайо, а также сотрудничают с другими профессионалами в области садоводства и ассоциации.
Креативный огородник: Как и когда сажать чеснок, чтобы получить впечатляющий урожай
Осенняя посадка чеснока, на мой взгляд, символична.Вы заявляете Матери-Природе, что вернетесь в следующем году и уже планируете урожай.
Циклический характер садового сезона прекрасно представлен в развитии вашего урожая чеснока в течение года: посадка осенью, зимняя спячка, всходы весной и сбор урожая летом.
В моем северном саду в Висконсине не так много вещей, которые могут пережить суровые здешние зимы, поэтому чеснок — суперовощ в моей книге!
Посадка чеснока — это задача, которая обязательно должна быть в списке дел каждого огородника с холодным климатом осенью. Я уже рассказал о причинах, по которым вам следует сажать чеснок, поэтому я предполагаю, что моя сила убеждения сработала, и вы готовы начать сажать.
В этом посте и сопроводительном видео я пошагово покажу вам, как и когда сажать чеснок в вашем саду в этом сезоне.
Анатомия чесночного растения
Давайте изучим различные части чесночного растения.
Чеснок является частью семейства луковых, в которое входят лук, лук-порей, лук-шалот, зеленый лук и зеленый лук.
стебель — это центральный стебель, который идет вверх, а затем обычно образует петлю. Появляется поздней весной. Это как бонусный урожай, потому что вы можете использовать его в кулинарии и даже для приготовления вкусного песто из чесночных стручков.
В конце скейпа находится покрывало . Это внешнее покрытие вокруг цветка и, в конечном итоге, луковиц.
Луковица — это сбор гвоздики.
А отдельные гвоздики — это то, что вы сажаете в своем саду осенью.
Довольно легко отличить лук от чеснока — у чеснока плоские листья, как у лука-порея, а у лука — круглые.
Какой чеснок сажать
У меня есть отдельная статья, которая поможет вам выбрать, какие сорта чеснока посадить в вашем саду. В нем объясняются различные виды чеснока, даются ответы на некоторые вопросы, которые помогут вам определить, какой сорт лучше всего подходит для вас. Делюсь своими рекомендуемыми сортами и где их выращивать.
Посмотрите здесь: Какие сорта чеснока следует сажать?
Когда сажать чеснок
В северном климате США чеснок обычно сажают в период с середины октября до конца ноября. Я жду, пока не закончатся первые заморозки, чтобы очистить грядки, где росли теплолюбивые культуры, такие как помидоры и баклажаны, чтобы освободить место для посадки чеснока.
Расчистка грядок в рамках подготовки сада к зиме.Затем вы можете отпраздновать всю эту тяжелую работу, посадив свой последний урожай сезона.
Лично мне не нравится, когда мои зубчики чеснока прорастают осенью, что происходит, если вы сажаете их рано, а погода остается более теплой. Раньше я сажала чеснок в середине октября, но со временем я постепенно перенесла посадку чеснока на более поздний сезон из-за потепления климата.
Иногда я жду до начала ноября. Но вы определенно хотите посадить его до того, как земля замерзнет.
И да, чеснок можно сажать весной, но мой опыт показывает, что они дают гораздо более мелкие луковицы и зубки, что мне не очень нравится. Это означает, что я буду больше чистить, когда готовлю!
Если вы живете в очень теплом районе (например, во Флориде или Калифорнии), прочитайте это и это, чтобы получить советы по выращиванию чеснока в вашем регионе, и проконсультируйтесь с местными фермерами, чтобы узнать о лучших датах посадки.
Я люблю чеснок!
Как быстро и успешно посадить чеснок
В нашем саду мы остановились на 220 зубчиках чеснока, что является идеальным количеством чеснока для посадки каждый сезон.Мы едим его много, делимся с друзьями и соседями, а часть оставляем для повторной посадки следующей осенью.
Может показаться, что это много, но большую часть вечеров в неделю мы готовим дома, и многие наши блюда начинаются с чеснока и лука на сковороде с оливковым маслом. У нас с мужем тоже есть шутка про чеснок — если в рецепте написано один зубчик чеснока, на самом деле это означает одну луковицу.
Вампиры, берегитесь!
Я рекомендую следить за тем, сколько чеснока вы сажаете каждый год, чтобы вы могли постепенно оттачивать количество, которое лучше всего подходит для вас и вашей ситуации.
Сколько бы гвоздик вы ни посадили в этом году, вы можете использовать этот же процесс.
Хорошо, приступим…
Шаг 1: Подготовьте чесночную грядку к посадке.
Вы всегда должны чередовать свои овощные семьи каждый год, поэтому в идеале вы сажаете свой чеснок на грядку, где в этом сезоне не было других луковых (лук, лук-порей, зеленый лук).
У меня очень глинистая почва, поэтому я разрыхляю почву с помощью своего любимого садового инструмента — вил. (У меня есть несколько, в том числе этот
.) Затем я использую садовые грабли, чтобы сгладить поверхность почвы, чтобы она была красивой и ровной для посадки.
За 20 лет работы в саду я ни разу не возделывал свой огород. Вспашка разрушает структуру почвы, а я ненавижу бороться с громкими машинами. В саду должно быть тихо и спокойно!
Шаг 2: Добавлять ли органические удобрения.
Обычно, когда я готовлю грядку к посадке, я добавляю большое количество органических удобрений.Но чеснок не начнет расти до следующей весны. Зимой он будет находиться в состоянии покоя. Итак, добавлять ли удобрение в этот момент действительно ваш выбор.
Если вы думаете, что забудете сделать это весной, то просто подмешайте немного в грядку прямо сейчас. Если вы используете гранулированное органическое удобрение, оно будет высвобождаться медленно, поэтому весной растения получат от него много пользы.
Если в вашем садовом сарае их нет или вы предпочитаете подождать, просто отметьте для себя, что в следующем году вы должны разбросать их вокруг растений после того, как их листья распустятся ранней весной.
Я определенно рекомендую всем садоводам вносить в свои сады органические удобрения перед каждой посадкой семян и растений. Прочитайте все об этом, в том числе о том, какие виды вы должны купить, в этой статье: Как использовать органическое садовое удобрение для лучших растений.
Шаг 3: Выдавить чеснок .
Преимущество чеснока в том, что вы сажаете отдельные зубчики, а не целую луковицу. В течение весны и лета следующего года этот зубчик вырастет в целую луковицу к тому времени, когда он будет готов к сбору урожая.
По-моему, это неплохая расплата!
«Выдавить чеснок» — это причудливый способ разделить луковицы на отдельные зубчики. Я обычно делаю это над ведром, чтобы поймать гвоздику и незакрепленную бумагу (покрытие гвоздики и луковицы).
Оставьте бумагу на каждом зубчике, вам не нужно их очищать. Это обеспечит защитный слой, пока они находятся в земле.
Если вы сажаете несколько сортов одновременно и хотите отслеживать каждый из них, работайте с ними отдельно и храните их в отдельных контейнерах с этикеткой.
Шаг 4: Как сажать чеснок.
Расстояние между зубчиками чеснока составляет шесть дюймов со всех сторон. Я экспериментировал с более узким расстоянием, 4 дюйма, но это привело к меньшим луковицам. Лично в моей книге чем больше, тем лучше!
Расстояние в шесть дюймов означает, что вы можете разместить много чеснока на небольшом пространстве. Обычно я могу выжать все свои 220 зубчиков на двух грядках. Быстрый способ легко измерить расстояние между зубчиками — отметить каждые шесть дюймов на рукоятке граблей.Или вы можете использовать измерительную ленту, разложенную по ширине кровати.
Гвоздику следует сажать на глубину от четырех до шести дюймов. Если вы не можете легко погрузить их в почву так глубоко, используйте инструмент, такой как копатель одуванчиков
или шпатель (ссылка на мой самый любимый шпатель!), чтобы открыть более глубокое отверстие для гвоздики.
Убедитесь, что вы сажаете гвоздику заостренной стороной вверх, а корнем вниз.
Когда вы закончите сажать, руками разровняйте почву и убедитесь, что каждый зубчик хорошо покрыт.
Посмотрите сопроводительное видео, чтобы увидеть изящный самодельный инструмент, который я использую для посадки чеснока и лука.
Шаг 5: Отметьте разновидности.
Если вы следите за своими сортами, обязательно запишите их на карту вашего сада, чтобы вы могли различать их в следующем году.
Я также пишу название каждого сорта на столбе и вбиваю его в землю перед первым рядом. На своей карте вы также можете указать количество каждого сорта, который вы посадили, чтобы оценить, достаточно ли (или слишком много) этого сорта в следующем году.
Ведение записей с течением времени помогло мне понять, что 220 зубчиков — это почти то, что нужно. Нам не нужно сажать больше, даже если у нас есть лишние семена. Это пустая трата места, и я лучше заполню это место еще одним любимым овощем следующей весной.
Шаг 6: Заготовьте чеснок на зиму.
После того, как вы убедились, что гвоздика покрыта землей, пришло время мульчировать! Разложите толстый слой сена, соломы, листьев или скошенной травы по всей площади посадки.
Мульча защитит почву от эрозии от ветра и дождя, и пересыхания от суровых зимних ветров. Весной и в начале лета он также будет подавлять рост сорняков и регулировать влажность почвы, поэтому вам придется меньше поливать.
Вам не нужно поливать чеснок после посадки, потому что он будет находиться в состоянии покоя до весны.
С наступлением весны чеснок легко проберется сквозь мульчу, его не нужно убирать.
Шаг 7: Расслабьтесь и ждите весны.
После посадки и мульчирования делать особо нечего, разве что дождаться первых всходов, когда потеплеет весной. Так забавно видеть, как они выглядывают из-под мульчи в знак того, что начался новый сезон!
Уход за чесноком и уход за ним в следующем году
Чеснок — один из немногих овощей, выращиваемых в холодном климате, который может пережить зиму и процветать в следующем сезоне.
Как мы говорили выше, вам не нужно ничего делать зимой, но с приходом весны вы должны начать уделять своим посадкам чеснока немного больше внимания, чтобы они были счастливы!
Мульча
Мульчируйте чеснок зимой и весной.Весной вы заметите, как сквозь мульчу начинают пробиваться зеленые листья. Они могут легко пройти сами по себе — нет необходимости удалять мульчу, если только вы не положили очень толстый слой, тогда им может понадобиться помощь.
Держите толстый слой мульчи на грядках в течение всего сезона, пока не соберете чеснок. Если вы видите почву через мульчу весной, она слишком тонкая. Применяйте больше, пока вся почва не будет покрыта.
Прополка
Мульча должна подавлять большинство сорняков, но выдергивать любые сорняки, которые пробиваются через мульчу.Чеснок не любит конкурировать с сорняками.
Полив
Как и большинству овощей, чесноку требуется около 1 дюйма воды в неделю. Если в вашем саду регулярно не идут дожди, вы должны поливать его. Реже обильный полив из шланга лучше, чем много мелких поливов. Мне нравится использовать этот шланг и поливочную палочку.
Глубокий полив способствует более глубокому проникновению корней растений в почву. После начала июня вы можете ослабить полив, они не возражают против более сухих условий, поскольку приближаются к зрелости.
Внесение удобрений
Если вы не вносили органические удобрения на грядку осенью, после того, как весной распустятся листья, вы можете распределить их вокруг каждого растения.
Немного вдавите его в почву пальцами и восстановите нарушенные участки с помощью мульчи. Подробнее о том, какое органическое удобрение выбрать для своего сада, читайте здесь.
Урожайные чесночные стебли
Примерно с начала до середины июня в большинстве районов вы заметите, что сорта с твердой шеей начинают поднимать свои стебли.См. фото выше.
Отрежьте или отломите черешки, когда они достигнут длины около 10 дюймов. Это заставит растение вкладывать больше энергии в производство луковиц.
Пейзажи — бонусный урожай! Вы можете готовить с ними так же, как с чесноком или луком, или превратить их во вкусный песто, чтобы заморозить на зиму, как я. Найдите мой рецепт здесь: Приготовьте этот яркий и свежий рецепт песто с чесночным соусом.
Сбор и лечение чеснока
Примерно в начале июля в более холодном климате и раньше в более теплом вы заметите, что листья чесночного растения начинают буреть и отмирать.Это сигнализирует о том, что время сбора урожая быстро приближается!
А если вы вырастили много чеснока, вы можете вылечить его и хранить большую часть зимы. В этой статье и видео я расскажу вам о процессе сбора и лечения чеснока: Ешьте собственный чеснок круглый год: как его собирать и лечить.
Дополнительные ресурсы для выращивания чеснока
Чеснок — один из самых полезных овощей для выращивания в домашнем саду. Вы можете посадить большое количество на небольшом пространстве, у него не так много вредителей или болезней, и он любит холодную погоду.Он переживает суровые зимы в Висконсине, где иногда бывает -40 градусов по Фаренгейту.
Крутое растение!
Если вы никогда раньше не сажали чеснок, надеюсь, эта статья показала вам, насколько это легко и быстро.
Не забудьте посмотреть видео ниже, где я более подробно расскажу о процессе выращивания чеснока в собственном саду, включая несколько дополнительных советов!

У меня есть целая горстка полезных постов о выращивании, сборе и использовании чеснока.

Как сажать чеснок | Готовка на гриле и летние советы, рецепты и идеи : Food Network
Приветствую всех любителей чеснока! Сезон чеснока уже наступил, и это одна из самых простых культур, которые вы можете выращивать. Он естественным образом отпугивает большинство вредителей, требует минимального ухода и редко нуждается в поливе или удобрении. Не говоря уже о том, что аромат, который он придает многим блюдам в течение всего года, просто восхитительный!
В большинстве регионов страны чеснок сажают осенью, а собирают на следующее лето.К тому времени, когда наступает осень, многие летние культуры уже собраны, оставляя свободное место в саду для посадки чеснока. После того, как вы выбрали чесночную грядку для посадки, имейте в виду, что чесночная грядка не будет доступна для другого типа культуры до конца лета, после того, как вы соберете свой чеснок.
Еще одна важная вещь, о которой следует помнить, это то, что грядкам требуется не менее двух, если не больше, лет между последовательными посадками, чтобы почва могла восстановиться. Итак, каждый сезон выбирайте для посадки разные чесночные грядки; это называется севооборотом.Держите свой севооборот организованным и свободным от стресса, документируя, где вы сажали каждый год.
Вот как вырастить свой личный урожай чеснока.
Не весь чеснок одинаков. Если вы планируете купить чеснок, ищите органический чеснок, который специально продается в виде семян для посадки. Чеснок в вашем местном продуктовом магазине, возможно, был обработан ингибитором прорастания, чтобы предотвратить его рост.
Обращение к местному органическому фермеру, который продает чеснок, — отличный вариант, если вы хотите вырастить свой собственный чеснок.
После того, как следующим летом вы соберете урожай, у вас будет собственное семя чеснока, которое вы сможете пересаживать каждый год.
Если вы пересаживаете свой собственный запас чеснока, выберите самые большие и лучшие луковицы из своего летнего урожая. Каждая гвоздика, посаженная осенью, следующим летом превратится в одну луковицу.
Существует несколько разновидностей чеснока, которые подразделяются на две категории: Hardneck и Softneck. Каждый из них имеет свои сильные стороны и место в кулинарном мире. «Шейка» относится к побегу, который растет вверх от луковицы чеснока. Давайте посмотрим на оба.
Этот сорт производит съедобный цветочный стебель, называемый чесночным черешком. Деликатес, который можно добавлять во многие блюда и который имеет мягкий чесночный вкус. Из этих двух сортов Hardneck имеет более острый и сложный вкус, чем сорта Softneck.Hardnecks выносливы, что делает их хорошим выбором для регионов с более холодными зимами. Они также известны своим жестким стеблем, который растет из луковицы и дает более крупные зубчики на луковицу.
Лучший выбор для тех, у кого мягкая зима, сорт чеснока Softneck, который можно найти в большинстве супермаркетов. У них нет жесткого центрального стебля, они не производят чесночных черешков и производят несколько более мелких зубчиков на луковицу. Однако они созревают быстрее, чем сорта Hardneck.
Теперь, когда вы выбрали сорт, который лучше всего подходит для вас и вашего местоположения, пришло время приступить к посадке.
Каждый отдельный зубчик луковицы чеснока представляет собой отдельный зубчик/семя. После посадки он превратится в полноценную луковицу.
1. Планируйте посадку чеснока примерно за 10–14 дней до того, как земля замерзнет, чтобы в земле могли сформироваться корни.
2.Выберите солнечное, хорошо дренированное место для посадки чеснока.
3. Подготовьте почву, взрыхлив ее на глубину около 8 дюймов и добавив в почву универсальное органическое удобрение, заправьте компостом.
4. Перед посадкой разбить головки чеснока на отдельные зубчики, на каждом зубчике оставить бумажную обертку.
5. Посадите гвоздику глубиной четыре дюйма, широкой стороной вниз и острым концом вверх.Разместите каждый зубчик на расстоянии примерно пяти дюймов друг от друга. Чтобы получить правильную глубину посадки, отметьте кусок дерева на расстоянии четырех дюймов, чтобы быть точным.
6. Как только гвоздика окажется в каждом отверстии, аккуратно засыпьте землей, а затем накройте соломой на шесть дюймов. Это поможет защитить ваш чеснок этой зимой, пока он растет.
7. Как только весной появятся зеленые кончики, внесите одно азотное удобрение, а остальное приложится само собой.Не забудьте срезать черешки, если выращиваете сорт Hardneck, когда они появляются.
.