Зеленка для огурцов: Зеленка для огурцов и помидоров: рекомендации по применению

Содержание

Зеленка для огурцов и помидоров: рекомендации по применению

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта про дачу! Сколько раз в жизни для лечения ссадин и порезов вы использовали всем знакомый бриллиановый зеленый? Оказывается, огородниками успешно используется зеленка для огурцов и помидоров, позволяя получать хорошие урожаи без токсичных минеральных удобрений.

Конечно, этот препарат не будет панацеей от всех вредителей и болезней, а для подкормок нужны и другие дополнительные элементы. Но взяв на заметку эти рекомендации, можно успешно решить некоторые проблемы при выращивании овощей, при этом обойтись минимальными финансовыми расходами.

Эта знакомая и незнакомая зеленка

Зеленка есть в каждой домашней аптечке, а ее  популярность объясняется мощным антисептическим действием и простотой использования. В составе ее содержится большое количество меди, а также других, полезных для овощей микроэлементов. В основе препарата – анилиновый краситель, который растворен в воде или спирте.

На грядках средство используют в качестве удобрения, а также для защиты от различных грибковых болезней. Доказала свою эффективность зеленка в борьбе с корневыми и прочими видами гнилей, которые нередко поражают огурцы и томаты при нарушении правил агротехники.

Отзывы свидетельствуют, что растворы с содержанием бриллиантового зеленого успешны при таких болезнях как:

  • фитофтороз;
  • мучнистая роса;
  • прикорневые и корневые гнили;
  • бактериальный рак.

Зеленка, благодаря содержащейся в ней меди, обеспечивает насыщение грунта полезными микроэлементами. Это особенно важно для тех дачных участков, которые расположены вблизи болот и в почве ощущается дефицит меди.

Но в любом случае, применяете вы препарат для опрыскиваний, корневых подкормок или в борьбе с вредителями, важно соблюдать дозировку. Нельзя увеличивать дозы, менять пропорции, иначе вместо пользы для растений им будет нанесен вред.

Зеленка в помощь огурцам

Мы неслучайно начинаем рекомендации с огурчиков, так как обработка их составами с бриллиантовым зеленым не только избавляет растения от вредителей, но и улучшает внешний вид плодов.

Огурцы приобретают насыщенный зеленый цвет, их товарные характеристики повышаются, и что особенно важно – без применения каких-то минеральных удобрений.

Чаще всего препарат применяют в целях профилактики болезней у огурцов.  Так уж получается, что огурцы являются достаточно капризными культурами, и огородникам приходится потрудиться, чтобы получить хорошие урожаи.

Среди наиболее коварных «неприятелей» огурцов особо выделим прикорневые гнили и мучнистую росу. Опрыскивание с зеленкой позволит справиться с болезнями:

1. В ведре воды растворяем 10 капель зеленки, перемешиваем и опрыскиваем растения. Обработку делают два раза в неделю, контролируя состояние стеблей и листьев.

Для борьбы с мучнистой росой на огурцах применяют составы с зеленкой и кисломолочной сывороткой.

2. 8 литров сыворотки, 5 мл бриллиантового зеленого, перемешать, можно добавить 10 граммов мочевины. Состав использовать для опрыскивания.

Начинающие огородники могут не знать, что мучнистая роса, если не предпринять мер, распространяется очень быстро. И здесь дорог каждый час, поэтому обработку следует проводить через каждые  три-четыре дня до тех пор, пока в теплице или парнике не исчезнут все признаки заболевания.

3. Для борьбы с ложной мучнистой росой раствор делают из зеленки (10 мл), йода (10 мл), воды (9 литров), сыворотки (рецепт на 1 литр).

Внекорневые подкормки проводят только рано утром или вечером.  Для растений в открытом грунте обработку проводят в сухую безветренную погоду.

4. Еще один рецепт для опрыскивания огурцов скорее профилактический. Он применяется для смазки стеблей огурцов, а в составе раствора йод, бриллиантовый зеленый и вода (пропорция 1:1: 2).

Обработку для профилактики проводят с интервалом в 1-1,5 недели, если же огурчики заболели, то опрыскивания делают чаще.

При опрыскивании старайтесь, чтобы составы попадали как на обе стороны листьев, при этом распылитель должен быть настроен на режим «тумана».

Зеленка в помощь томатам

Настоящим «бичом» для огородников, выращивающих томаты, является фитофтора. Особенно часто эта болезнь проявляется в конце лета, когда ухудшается погода, часто идут дожди, наблюдается повышенная влажность.

Каких только средств не применяют дачники для борьбы с этой болезнью, начиная от обезжиренного молока и таблеток метронидазола и заканчивая современными химическими препаратами.

А между тем, хороший эффект дает обработка растений томатов обычной зеленкой. Только проводить ее необходимо не когда томаты уже поразила фитофтора, а заранее, начиная с момента, пока растения еще молодые.

Состав для опрыскивания томатов: ведро воды, 45 капель бриллиантового зеленого. Все смешать, залить в распылитель и проводить обработку.

Схема может быть такая:

  1. Обработка рассады томатов.
  2. Через два-три дня после пересадки в теплицу или открытый грунт.
  3. В самом начале цветения томатов.

Возбудитель фитофторы может перезимовать в грунте. Поэтому рекомендуют использовать зеленку для дезинфекции почвы в помидорной теплице осенью. Для этого препарат (50 мл) разбавляют в ведре воды и тщательно проливают грунт в теплицах.

Будем рады, если наши советы будут вам полезны.

Наталья Северова

Йод и зеленка для огурцов


Каждый огородник больше всего хочет, чтобы растения, которые он выращивает, были на 100% натуральными. Именно поэтому на своих участках земли мало кто использует ядохимикаты. Подавляющее большинство любителей самостоятельного выращивания овощей используют народные средства, которые не причиняют вреда урожаю. Конечно, далеко не все они демонстрируют высокую эффективность, но некоторые все-таки стоит взять на заметку. К таковым относятся методики использования йода и зеленки с целью предотвращения возникновения заболеваний огурцов. Возможно, кто-то удивится, но это действительно работает!

Корневая гниль – смерть для огурца


Эта проблема создала множество неприятностей десяткам тысяч дачников, не знающих о замечательных свойствах зеленки. Способ, который мы сейчас опишем, максимально прост и не требует каких-либо финансовых затрат. Итак, вы растворяете в ведре воды 10 капель зеленки и поливаете ею огурцы. Делать это можно только после сбора урожая, или до его появления, что еще лучше. Кроме того, можно опрыскать растение раствором йода (1 миллилитр на 1 литр воды). Эти способы многократно проверялись. Каждый, кто попробовал, остался доволен успехом.


Еще один хороший способ защиты огурца от корневой гнили – обработка раствором зеленки или йода стебля. В этом случае используется более концентрированная смесь – 1 часть йода/зеленки к двум частям воды. Смазывать нужно нижние 10 сантиметров стебля. Особенно эффективно этот метод помогает вертикальным подвязанным растениям. Грибок, являющийся возбудителем болезни, погибает в течение двух дней.

Борьба с мучнистой росой


Еще один недуг, представляющий серьезную угрозу для огурца. Наверное, каждому неопытному огороднику приходилось с тоской в глазах смотреть на пожухлые листья и стебли желтого цвета. С этой проблемой поможет справиться специальный раствор, в составе которого также содержится зеленка. Итак, берем ведро воды. Выливаем в него 2 литра молочной сыворотки или молока, 50 грамм мочевины и добавляем 10-15 капель зеленки. За один сезон посадки этим раствором можно обрабатывать растения не более трех раз, иначе растения могут пострадать. Этого вполне достаточно, чтобы на несколько месяцев забыть о болезнях. Первую обработку можно провести, когда растения начнут цвести, вторую – через неделю, третью – еще через 7-10 дней. Кстати говоря, таким способом можно обрабатывать не только огурцы, но и лук.

В чем же секрет зеленки?


Антисептические свойства этого лекарства объясняются наличием в его составе большого количества меди. Вместе с тем, пользу растениям приносят еще и микроэлементы, которых в зеленке тоже предостаточно. Острая необходимость в подпитке медью возникает при выращивании огурцов на болотистой почве, поскольку она бедна на этот чрезвычайно важный элемент.


Как бы то ни было, не стоит думать, что огурцам ничего кроме зеленки не нужно. Чтобы растения полноценно развивались и приносили хорошие плоды, обрабатывайте их бродской жидкостью, окисью меди, полихом и другими натуральными препаратами.

Зеленка для огурцов: применение и обработка, опрыскивания по рецепту на 1 литр

При выращивании огурцов можно применять как минеральные удобрения, состоящие из определенных химических веществ, так и органику — удобрения на натуральной основе. Конечно, минеральные подкормки эффективны и надежны, однако, с ними легко перестараться — и тогда плоды вырастут с высоким содержанием нитратов. Как вы понимаете, для здоровья такой урожай будет совсем неполезен.

Именно поэтому многие огородники отдают предпочтение при выращивании огурцов простым и эффективным домашним рецептам, которые к тому же, еще недороги и безопасны. К числу самых часто применяемых подкормок относится обычная зеленка. Об этом варианте дополнительного питания для огурцов и расскажем в статье: выясним, какое воздействие оказывает зеленка на растения, как правильно приготовить рабочий раствор, как его применять.

Как она действует

Отметим, что данное вещество хорошо тем, что при правильном применении не наносит абсолютно никакого вреда овощам — в этом огромное преимущество всех домашних и народных методов. Зеленка способна подкормить огурцы важными микроэлементами, и одновременно защитит культуру от опасных заболеваний (преимущественно грибкового характера).

Обычная аптечная зеленка содержит медь, которая является надежной защитой огородных культур от грибковых болезней — в том числе и от опасной ложной мучнистой росы. Особенную пользу может принести зеленка тем огурцам, которые вынуждены расти на болотистом грунте – подобные почвы крайне бедны медью.

Кроме того, это вещество способно предотвратить гнилостные процессы в тканях растений, что спасает огурцы от корневой и прочих видов гнилей. Отметим также доступность и экономичность препарата: в то время как большинство удобрений и фунгицидов обходятся недешево, зеленка прекрасно заменяет многие из них, и при этом стоит гораздо меньше. А ее расход на рабочие растворы крайне низок.

Так как содержание спирта в зеленке довольно высоко, перед применением в садово-огородных работах ее обязательно требуется разводить водой. Если провести обработку слишком концентрированным раствором средства, это может привести к появлению на листьях огурцов серьезных ожогов. Чтобы этого можно было избежать необходимо изначально правильно осуществлять подвязку огурцов в теплице из поликарбоната.

Зеленка отлично уничтожает следующие патогенные микроорганизмы:

  • гнилостные бактерии;
  • дрожжевой грибок;
  • споры парши;

Вещество помогает справляться со следующими болезнями огурцов:

  • бактериальный рак;
  • мучнистая роса;
  • ложная мучнистая роса;
  • прикорневая гниль;
  • фитофтороз. А вот как происходит борьба с фитофторозом и как правильно подобрать средство, указано здесь.

А вот как происходит подкормка рассады помидоров и огурцов и какие средства самые лучшие, указано здесь.

Как ни забавно, но зеленка придает огурцам более насыщенный и нарядный зеленый цвет. В результате этого увеличиваются товарные характеристики огурцов, и если вы выращиваете их на продажу, подобные яркие овощи раскупят на рынке в первую очередь.

На видео – как использовать зеленку для огурцов:

Как приготовить

Если раствор с зеленкой готовится для профилактики болезней огурцов, то концентрация активного вещества в нем должна быть более слабой. И наоборот — если вы хотите при помощи раствора избавить огурцы от уже имеющегося заболевания, или подкормить растения, то накапать зеленой жидкости можно и побольше.

Как правило, в профилактических целях используется пропорция 1:1, то есть одна капля вещества (или один мл) на литр воды. Если же, к примеру, нужно подкормить огурцы необходимыми микроэлементами, то в этом случае на литр воды необходимо израсходовать уже 5 капель (5 мл) зеленки.

Если же стебли или листья огурцов значительно повреждены грибком или гнилью, их следуют смазывать концентрированным раствором препарата: на один литр воды берется 20 капель зеленки.

Также будет полезно узнать о том, как осуществляется дрожжевая подкормка для огурцов и помидоров.

Растворы для защиты и подкормки

Узнаем, как правильно приготовить раствор зеленки для опрыскивания огурцов при различных проблемах.

Прикорневая гниль

Этим заболеванием обычно страдают тепличные огурцы, так как именно внутри парников и теплиц бывает повышенная влажность и переизбыток воды. Но порой гниль может оказаться и реакцией на нехватку микроэлементов у растений.

Раствор для избавления культуры от корневой гнили готовится следующим образом: на один литр воды берется капля зеленки, и все перемешивается.

Для того чтобы избегать проблем с корнями растения, стоит правильно осуществлять подкормку народными средствами.

Однако в подобном объеме раствор готовится редко — обычно берется сразу десятилитровое ведро — на эту емкость надо, соответственно, 10 капель препарата.

Прикорневая гниль

Чтобы победить это заболевание гарантированно, рекомендуется обрабатывать растения зеленкой в два захода. Вначале нужно полить кусты раствором зеленки (10 мл на ведро воды), а стебель при этом опрыскивать или смазывать йодным раствором — 1 мл на литр воды.

Мучнистая роса

Этим грибковым заболеванием часто страдают огурцы. Зеленка в данном случае тоже может помочь, и используется она вместе с молочной сывороткой. Чтобы раствор приготовить, нужно взять литр сыворотки, 5 мл зеленки и 25 гр мочевины: все перемешивается, и используется по назначению.

Мучнистая роса

Всего обработок данным раствором допустимо провести три, при этом процедуры не должны быть чаще, чем раз в неделю. Отметим, что раствор зеленки и сыворотки не только способен избавить огурцы от мучнистой росы, но и подкормить растения необходимыми минералами. А вот что делать когда появилась мучнистая роса на смородине и крыжовнике.

Ложная мучнистая роса

От этого опасного и, к сожалению, часто встречающегося заболевания зеленка вполне способна тоже избавить огурцы. Для рабочего раствора в данном случае используют 5 мл зеленки на ведро воды. После перемешивания раствор необходимо залить в пульверизатор, и опрыскать им затем кусты. Данным раствором необходимо обрабатывать огуречные кусты раз в полторы-две недели.

Ложная мучнистая роса

Последнюю обработку следует произвести минимум за пять дней до сбора урожая. Данное опрыскивание носит, скорее, профилактический характер. Отметим эффективность препарата и при аналогичном заболевании, возникающем у репчатого лука. А вот как убрать с крыжовника мучнистую росу и какие средства самые лучшие, указано в статье по ссылке.

Профилактика

В целях профилактики различных гнилостных и грибковых инфекций рекомендуется начинать ухаживать за всходами, едва их длина превысит 10 нужно поочередно смазывать стебли растений растворами зеленки и йода.

Растворы для данной обработки лучше брать концентрированные: часть вещества и две части воды. Несколько таких обработок — и грибковые заболевания не будут страшны огурцам на всем протяжении их вегетации.

А вот чем брызгать огурцы чтобы не желтели листья, и какие средства самые лучшие, указано в статье по ссылке.

Хлебная закваска

Эта подкормка для огурцов применяется многими огородниками, и считается одним из лучших средств обеспечить активный рост и плодоношение огурцов без применения химикатов.

Хлебная закваска

Чтобы средство приготовить, в ведро хлебной закваски (замоченный на ночь батон в воде) необходимо добавить несколько капель зеленки. После этого раствор нужно процедить, а затем использовать для поливов. Жидкость должна выливаться непосредственно под корни растений. Отметим, что после применения хлебной подкормки огурцы радуют замечательным насыщенным зеленым цветом, улучшается их рост, увеличивается количество завязей.

Отзывы

Узнаем, какие мнения касательно применения зеленки при выращивании огурцов имеются у наших дачников.

  • Олег, Брянск: «Огурцы выращиваю давно, поэтому об уходе за этими растениями знаю, наверное, все. Стараюсь придерживаться органических методов, поэтому подкормки и профилактику болезней провожу при помощи народных средств. К числу самых эффективных причисляю подкормку зеленкой — к тому же этот вариант еще очень экономичный и простой. Зеленка снабжает огурцы необходимыми минералами, а заодно защищает их от грибка. У меня огурцы всегда вырастают на зависть всем соседям, поэтому средство проверенное. Рекомендую
  • Галина, Рязань: «На своей даче выращиваю много ягодных и овощных культур — в том числе, конечно же, огурцы. Растут огурцы в теплице, поэтому обрабатывать от гнили и грибковых инфекций их необходимо. В последние годы приспособилась пользоваться для этого зеленкой – получается дешево, сердито, и при этом вполне эффективно. Раствор готовится просто, опрыскиваются кусты обычным способом. Кроме того, что раствор зеленки защищает от болезней, он еще и подкармливает огурцы нужными веществами. В результате меньше приходится использовать минеральные удобрения, что выгодно и полезно».

Возможно вам также будет интересно узнать о том, почему желтеют семядольные листья у рассады огурцов и что можно сделать с данной проблемой.

Советы

Применяя зеленку для приготовления питательных растворов, строго следуйте рецепту. Концентрация зеленки не должна быть слишком велика, так как это все-таки спиртосодержащая жидкость.

При опрыскивании следите, чтобы раствор попадал и на обратную сторону листьев, а также на нижние листы.

Проводите обработку вечером, когда солнце сядет, чтобы избавить листья растений от ожогов. Кроме ожогов солнце еще может и быстро испарить жидкость, и должного эффекта от обработки не будет. И понятно, что дождливая погода для процедуры тоже не подходит — это все-таки не системный фунгицид, чтобы сразу же проникать в ткани растений.

Также будет полезно узнать совет о том, что делать, когда появились различные болезни огурцов на подоконнике.

На видео – полезные свойства зелёнки:

Итак, мы узнали, каким образом может пригодиться зеленка при выращивании огурцов. Как видите, этот аптечный доступный препарат вполне способен стать одновременно удобрением, и надежной защитой огурцов от грибка и гнили. Применяя это средство, вы обеспечите огуречные грядки здоровыми и сильными растениями, получите хороший урожай экологически безопасных плодов.

Обработка огурцов зеленкой, йодом, молоком и сывороткой


Каждому хочется получать максимально чистую продукцию с огорода. Но, к сожалению, когда растения начинают болеть, приходится прибегать к разнообразным ядам, полученным химическим путем. Однако есть и вполне экологичные средства. Великолепные результаты в борьбе за урожай дает обработка огородных растений, в том числе и огурцов, доступными всем зеленкой и йодом.

Полезные свойства антисептиков

С антисептическим эффектом зеленки и йода знакомы все. Ссадины, ранки, которые ими замазывались, быстро затягивались и не воспалялись. Эти мощные, недорогие лекарства хранятся в домашних аптечках на случаи травм и порезов, но опытные любители-огородники применяют их совсем в других целях.

Известно, что использование ядохимикатов при опрыскивании овощей далеко не безопасно. Мало того, что придется соблюдать все меры предосторожности при работе с ними, так еще и последующее употребление в пищу обработанной продукции, как ее не отмывай, может навредить.

Задумываясь над поисками экологически чистых средств, огородники обратились за помощью к простым антисептикам. Действительно, почему для обработки овощей, например, огурцов, не использовать полезные свойства безобидных зеленки и йода? Следует отметить, что эти лекарственные средства работают достаточно эффективно, они помогут в борьбе с болезнями, сохранят и приумножат урожай.

Защитные свойства зеленки связаны с вхождением в ее состав соединений меди, микроэлементов. Кроме борьбы с болезнями, она также может служить как удобрение, особенно на заболоченных почвах, где медь в дефиците. Обработка огурцов йодом в виде растворов губительно действует на многих вредителей и болезнетворные микроорганизмы. Он также нашел применение в подкормках, стимулируя развитие растений и повышая урожайность.

Если у собранных огурцов в каких-то местах незначительно повреждена кожица, смажьте ее зеленкой. Это позволит увеличить срок хранения. Ранка затянется, и плоды можно будет транспортировать.

Защита огурцов от болезней

Грибковые заболевания – настоящий бич для огурцов. Иногда они значительно снижают урожай, повреждая важные части растений, а иногда приводят к гибели всей огуречной плантации. Зеленка и йод являются общедоступными народными средствами как для профилактики, так и для лечения подобных заболеваний. Кроме того, они помогают снизить распространение спор вредоносных грибов. Рассмотрим популярные способы их применения.



Обработка от загнивания корней

Чтобы защитить огурцы от прикорневых гнилей, стебли профилактически обрабатывают раствором зеленки (5 капель/5 л воды), повторяют через одну-две недели. Хороший эффект дает и смазывание стебля у поверхности почвы насыщенной смесью зеленки или йода с водой в пропорциях 1 к 2. Достаточно делать обработки через 3-5 дней, пока с болезнью не будет покончено.

Обратите внимание, что стебель должен быть смазан на 10-12 см вверх от поверхности почвы.

Обработка от мучнистой и лжемучнистой росы

Раствор для профилактического опрыскивания готовят из расчета 1 мл йода (зеленки) на 1 л воды. Эффективность можно повысить, разбавляя его молоком или сывороткой (0,5 л) и добавив 25 г мочевины. Обрабатывают трижды за сезон – до и после цветения, затем через неделю после первых завязей.

Обработка огурцов сывороткой и йодом может производиться и с применением жидкого мыла, которое способствует лучшей прилипаемости раствора при опрыскивании. Для этого смешивают 0,5 л сыворотки, 2 ч.л мыла (можно взять натертое хозяйственное), 12 капель йода на 5 л воды. Лактобактерии в сочетании с антисептиком помогают уничтожать грибки-паразиты. Такие мероприятия проводят 1 раз в декаду.

Лечебные настои можно делать и на основе перепревшего сена, которое заливают водой и держат в тепле несколько суток, процеживают и добавляют любой из антисептиков (1 мл /1 л сенного раствора).

Все вышеописанные рецепты также используют для профилактики и лечения разнообразных гнилей, пятнистостей, бактериоза. Несомненно, что антисептики снижают риски этих заболеваний.

Ранки на плетях огурцов можно попытаться залечить, намазав их раствором зеленки или йода. Для этого антисептики смешивают с водой в пропорциях 1 к 3, то есть на 1 часть лекарственного средства берут 3 части воды.

Подкормка огурцов

В качестве удобрений антисептики добавляют в воду для поливки, а также в растворы для внекорневых подкормок. Конечно, слишком увлекаться все же не стоит, ведь зеленка и йод для огурцов в больших количествах губительны.

Используйте известные рецепты:

  1. Для полива огурцов йод наливают в отстоянную, теплую воду, в количестве 1-2 капель/ литр. Такой водой можно намочить семена при проращивании, полить рассаду, чтобы стимулировать ее рост, а также грядки после высадки молодых растений на постоянное место.
  2. Внекорневые опрыскивания проводят слабыми растворами йода (1 капля на литр воды), что способствует лучшей завязи. Кроме повышения урожайности, йодированные подкормки помогают улучшить вкус огурцов и накопить в них витамины.
  3. Хорошие результаты дают подкормки из смеси йода и сыворотки (молока), в состав которой входят различные полезные элементы. Для приготовления раствора берут 5 л воды, 0,5 л сыворотки и 12 капель йода. Полив почвы производят под корень раз в 2 недели.
  4. Зеленку разводят в прохладной воде (1 капля/л) и поливают или опрыскивают растения. Такой метод помогает накоплению хлорофилла и ускоряет развитие огурцов.
  5. Помните, что подкормки проводят в теплую погоду, после предварительного полива почвы.

Знакомые всем простые антисептики можно смело использовать в качестве прекрасной альтернативы химическим средствам. Они многофункциональны, их вполне допустимо применять в сочетании с любыми народными средствами как для защиты огородных культур от болезней, так и для увеличения урожая.




Главная Овощи Огурцы

как использовать, рецепт подкормки, средства против вредителей :: Огород

Рецепт простого и дешевого удобрения от «Утро. ру»

Дачникам, желающим получить много овощей, никак не обойтись
без подкормок и средств, убивающих вредителей. Однако использовать на огороде
химию не обязательно, можно воспользоваться аптечным средством – зеленкой.

Зеленка для огурцов

Это доступное средство способно не только удобрить почву,
но и защитить овощи от вредителей. Все из-за богатого состава, в котором есть медь, элементы для роста огурцов, и спирт, обладающий обеззараживающим действием.

Использовать зеленку на огороде особенно рекомендуется тем, у кого заболоченный
грунт, лишенный меди.

Средство из зеленки против гнили

Избавиться от корневой гнили поможет раствор, наносить
который нужно на нижние 10 см куста три раза в сезон.

Для приготовления народного средства понадобится 10 л воды и 10 капель зеленки, которые надо смешать.

Под каждое растение рекомендуется вылить пол-литра раствора,
начиная от низа куста. Перед этим почву следует увлажнить. Это средство станет еще и подкормкой для огурцов.

От вредителей и болезней – средство из зеленки

Для приготовления раствора понадобится емкость из стекла, в
которую нужно капнуть 10 капель зеленки и вылить 2 ст. л воды. Этой
смесью нужно обрабатывать стебли огурцов ватной палочкой на высоте около десяти сантиметров от земли.

Этим же средством можно точечно обрабатывать раз в пять дней
те места, где появилась корневая гниль.

Средство от мучнистой
росы и желтых листьев

Чтобы справиться с такими проблемами, нужно сделать раствор
из зеленки для опрыскивания.

Для приготовления понадобится: 1 л воды, 5 капель зеленки,
половина столовой ложки нашатырного спирта. К смешанным ингредиентам добавить
пол-литра молока с хорошей жирностью.

Таким раствором нужно опрыскивать весь куст два раза за дачный сезон,
чтобы избавиться от болезней и грибков.

Ранее «Утро.ру» публиковало лунный календарь огородника на
июль 2020 года.

Йод и зеленка для огурцов: обработка огурцов зеленкой и йодом

5 сентября 2020

Йод и зеленка для огурцов — это такие же незаменимые средства для огородной аптечки, как и для аптечки для людей. Они обладают полезными свойствами, о которых стоит знать каждому огороднику, кто хочет получить действительно хороший урожай огурцов.Необходимо знать все тонкости применения йода и зеленки, чтобы помочь растению справиться с заболеваниями, вредителями, а также в целом стать более крепким и здоровым.

Йод для огурцов: польза и способы использования

Йод используется для защиты многих культур от разных напастей. Обработка огурцов йодом может быть разной:

● если вы заметили, что растение начало погибать, у него завяли листья и практически остановился рост, можно использовать раствор йода;

●  если на огурцах мало завязей, йод тоже поможет;

● огурцы можно опрыскивать молоком с йодом. В литр воды добавить литр молока и 30 капель йода — этим раствором можно поливать огурцы. Полив можно осуществлять только один раз в несколько недель, иначе результат будет обратным — растение попросту погибнет. Такая подкормка помогает огурцам расти, а также защищает от вредителей и болезней, как, например, мучнистая роса;

● удобрение огурцов йодом — самый простой способ. Достаточно в воду для полива добавить всего пару капель йода;

● если вы заметили прикорневую гниль, можно обрабатывать стебель йодом на протяжении четырех дней. Его необходимо наносить на расстоянии в 15 см от грунта. Рецепт такого раствора простой: нужно взять одну часть йода на две части воды. Йод и зеленка для огурцов, используемые вместе, тоже могут помочь в борьбе с прикорневой гнилью. Так, стебель нужно смазать зеленкой, а опрыскивать растение нужно йодом. Вместе эти два средства показывают отличные результаты;

● если огурцам не хватает азота, можно сделать такой раствор. На 10 литров воды нужно добавить 10 мл нашатырного спирта и йод;

● если появилась мучнистая роса, листья огурцов пожелтели, они перестали расти, снизился урожай, можно делать опрыскивание раствором с йодом и сывороткой. Для этого в 10 литров воды нужно добавить один литр сыворотки и 30 капель йода;

● в ведро воды добавить 40 капель йода, два грамма марганцовки и два грамма борной кислоты — это отличная подкормка для огурцов, а также защита от корневой гнили и мучнистой росы.

Все мы еще с детства знаем о свойствах йода, так как часто лечили им разбитые коленки. Но средство полезно и для огурцов. С его помощью можно бороться с грибковыми заболеваниями. Причем не только на взрослых растениям, но и удобрять йодом рассаду.Если вы один раз используете это средство, вы сразу заметите, как растение преобразится, станет более крепким и здоровым, начнет активно расти. И можно совсем не волноваться о том, что на него нападет какое-то серьезное заболевание.Рассаду можно сбрызгивать раствором йода. Главное — подобрать нужную пропорцию. Одной капли йода будет достаточно на 3 литра воды. Так вы сможете улучшить иммунитет рассады, и сделать ее более устойчивой к неизбежным перепадам температур, когда пересадите сеянцы в открытый грунт. Перед посадкой семена огурцов можно замочить в растворе йода на шесть часов. Для этого в литре воды нужно растворить одну каплю йода.Но стоит помнить, что слишком много йода — это серьезный вред для растений. Лучше сделать концентрацию меньше, чем более насыщенной. Иначе это приведет к гибели огурцов.

Зеленка для огурцов: как использовать?

Зеленка — еще одно средство, которое можно использовать для защиты растений. Очень важно то, что оно не наносит какого вреда овощам — это огромное преимущество перед химическими составами.

Есть определенные правила использования зеленки:

●  в ней очень много меди, которая крайне важна для защиты культуры от разных грибковых заболеваний, в том числе и от ложной мучнистой росы — опасной болезни. Медь необходима и в том случае, если огурцы выращиваются на болотистой почве, в которой как раз этого вещества практически нет;

● зеленка защищает растения от любых гнилостных процессов. Также защищает от дрожжевых грибков, гнилостных бактерий, спор парши;

● обработка огурцов зеленкой поможет справиться с такими заболеваниями, как мучнистая роса, прикорневая гниль, бактериальный рак, фитофтороз. Чтобы бороться с мучнистой росой, нужно взять литр сыворотки, 5 мл зеленки и 25 грамм мочевины. Все это смешивается и используется для обработки растения от этого заболевания. Причем нужно провести три процедуры с разницей как минимум в одну неделю;

● в качестве подкормки можно использовать даже хлебную закваску. Для этого в ведро закваски нужно добавить пару капель зеленки. Все это нужно процедить и поливать огурцы под корень. Таким образом можно улучшить рост растений, цвет плодов и увеличить количество завязей.

Зеленка стоит на порядок дешевле, чем различные удобрения и фунгициды, а вот пользы она приносит столько же. Еще одно ее неоспоримое преимущество — это придание огурцам красивого зеленого оттенка. А потому если вы выращиваете культуру для продажи, зеленка придаст им более привлекательный товарный вид. В зеленке достаточно много спирта, а потому не стоит ее использовать в чистом виде — ее нужно разбавлять водой. Пропорции для решения той или иной проблемы будут разными. Так, если вы хотите раствор использовать для профилактики, концентрация вещества должна быть небольшой, а если для лечения уже имеющегося заболевания, концентрация будет больше.Так, для профилактических мер достаточно 1 мл зеленки на 1 литр воды. А если вы хотите подкормить культуру полезными веществами, то нужно добавить пять капель зеленки на один литр воды.Чтобы обработать листья огурцов, которые сильно повреждены грибком или гнилью, нужно сделать максимальный концентрат — в литр воды добавить 20 капель зеленки.Для профилактики нужно обрабатывать растения, которые достигнут 10 см в высоту. Для этого нужно взять одну часть йода или зеленки и смешать с двумя частями воды. Этим раствором нужно обрабатывать ствол поочередно — сначала йодом, потом зеленкой. Всего пары раз будет достаточно, чтобы будущее взрослое растение не боялось никаких заболеваний.  

сроки и рецепты для опрыскивания, видео

Многие дачники часто задаются вопросом, как защитить огурцы на своём участке от болезней и вредителей. Кроме этого, каждому огороднику хочется получить максимальный урожай без чрезмерных химических обработок участка удобрениями. Решить обе эти задачи можно с помощью известных подручных средств — зелёнки и йода. О том, как и для чего нужно обрабатывать огурцы этими средствами и как с помощью антисептиков можно обогатить почву необходимыми полезными соединениями, далее в статье.

ПоказатьСкрыть

Для чего применяют йод и зелёнку садоводы

Зелёнка и йод известны своими антисептическими свойствами. Кроме этого, в их состав входят соединения меди, а также необходимые всем овощным культурам калий и фосфор, необходимые огурцам для активного роста и обильного урожая плодов. Йод оказывает омолаживающее действие на растение и может спасти его от увядания.

Данные антисептики широко используют для обработки огурцов с целью:

  • обеззараживания почвы;
  • лечения грибковых заболеваний;
  • стимуляции формирования большого количества завязей;
  • заживления механических повреждений, трещин и надломов на стеблях;
  • укрепления корневой системы;
  • повышения урожайности;
  • стимуляции быстрого роста листьев.

При комплексном использовании этих средств положительный эффект от их воздействия усиливается. Но нужно учитывать, что потребность огурцов в йоде невысокая, а потому при обработке нужно использовать небольшое его количество.

Знаете ли вы? Зелёнка была получена случайно ещё в XIX веке, когда молодой лондонский химик Уильям Перкин работал над лекарством от малярии. Поначалу её использовала ткацкая промышленность для окрашивания тканей, и лишь позже были подмечены антисептические свойства раствора.

Преимущества и недостатки зелёнки и йода

Существует много различных химических удобрений и лекарственных средств для опрыскивания и полива огурцов, применение которых даёт хороший результат. Но практически все они могут оседать в почве или концентрироваться в плодах, делая их менее вкусными и полезными.

  • Использование зелёнки и йода для опрыскивания огурцов имеет ряд плюсов:
  • низкая цена и доступность средств;
  • отсутствие вреда препаратов для человека;
  • небольшой расход вещества при обработке огуречных ростков;
  • универсальность — с помощью этих двух антисептиков можно вылечить самые разнообразные заболевания и обогатить грунт возле огурцов полезными элементами;
  • возможность применения этих средств для обработки других овощных культур, выращиваемых на огороде;
  • образование полезных лактобактерий при использовании раствора йода с добавлением молока или сыворотки;
  • укрепление иммунитета растения;
  • высокая эффективность средств при соблюдении указанных пропорций.

Недостатком антисептиков является то, что они содержат в составе спирт и при передозировке могут спровоцировать возникновение ожогов у огурцов.

Как обрабатывать огурцы зелёнкой и йодом

Данные средства можно использовать в качестве удобрений, для профилактических опрыскиваний огурцов или для лечения заболевших растений. Для этого готовится водный раствор по одному из рецептов, которые рассмотрены далее в статье.

Основные рекомендации по использованию:

  • рецепт приготовления водного раствора антисептиков для опрыскивания огурцов зависит от цели обработки;
  • для профилактического опрыскивания растений раствор должен иметь низкую концентрацию;
  • в среднем для опрыскивания огурцов используется 5–10 мл зелёнки и несколько капель йода на ведро воды;
  • для лечения и профилактики болезней водный раствор средств обычно распыляют над огурцами с помощью пульверизатора;
  • для удобрения почвы нужно осуществлять полив приготовленным раствором антисептиков, огурцы поливают под корень;
  • временной интервал между поливом или орошением растения обычно составляет 6–15 дней.

Важно! Последнее опрыскивание антисептиками рекомендуется осуществлять как минимум за 57 дней до сбора урожая.

Для борьбы с болезнями

Зелёнка и йод относятся к доступным народным средствам борьбы с заболеваниями огурцов. При этом зелёнка оказывает антисептическое действие, а йод стимулирует восстановление растения после болезни. Опытные огородники отмечают, что уже после первой обработки огурцов этими средствами состояние заболевшего растения улучшается.

От загнивания корней

Корневая гниль является серьёзным заболеванием и может полностью погубить урожай. Зелёнку и йод можно использовать для лечения и профилактики данного недуга.

Обработку огурцов от загнивания корней проводят по таким правилам:

  1. Для обработки заболевшего растения раствор готовится по пропорции: 10 капель зелёнки и 2 капли йода на 1 ведро воды. Опрыскивание осуществляется с интервалом в 7–10 дней.
  2. С целью профилактики огурцы обрабатывают водным раствором зелёнки (рекомендуемая дозировка — по 1 капле вещества на каждый литр воды).
  3. Профилактические опрыскивания проводят дважды за сезон — перед образованием плодов и после сбора урожая.
  4. Для лечения прикорневой гнили нужно развести зелёнку в воде (соотношение 1:2) и хорошенько намазать полученным раствором 10–12 см основания стебля растения, начиная от поверхности земли. Процедуру повторять каждые 3–4 дня до тех пор, пока прикорневая гниль не будет устранена.
От мучнистой и лжемучнистой росы

Ещё одним распространённым заболеванием огурцов является мучнистая и ложная мучнистая роса. Эти заболевания приводят к поражению листьев растения, в результате чего гибнет и урожай. Для профилактики и лечения этих недугов также можно использовать зелёнку и йод.

Знаете ли вы? В сухом виде зелёнка является золотисто-зелёными кристалликами. Научное название средства происходит от латинского термина «viride nitens», который в переводе означает «зелёный блестящий».


Варианты обработки огурцов и основные правила этой процедуры таковы:

  1. Для лечебного опрыскивания огурцов нужно растворить 10 мл зелёнки в 2 л молочной сыворотки и добавить 40–50 г мочевины. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и заливаются в ведро воды. Полученное лекарство можно использовать для орошения заболевших растений.
  2. Можно обработать заболевшие растения мыльным раствором с добавлением йода. Для его приготовления нужно добавить к 5 л воды 2 ч. л. мыла (можно использовать как жидкое, так и хозяйственное), 12 капель йода и 500 мл сыворотки. Огурцы обильно орошают полученным средством, которое мгновенно уничтожает споры грибка. Наличие в составе раствора примеси мыла помогает достичь лучшей прилипаемости смеси к поверхности листьев и стеблю растения.
  3. Огурцы можно опрыскивать раствором из 9 л воды, 10 капель зелёнки или йода и 1 л нежирного молока. Таким образом можно обрабатывать здоровые и заболевшие растения. В первом случае процедура осуществляется с профилактической целью, а во втором — для скорейшего излечения от недуга.
  4. Хороший эффект даёт обработка огурцов раствором, приготовленным из 2 л молока и 10 мл йода или зелёнки. Он применяется для профилактики мучнистой росы и распыляется на наземную часть огурцов.
  5. Обработка огурцов описанными выше растворами с целью профилактики должна осуществляться не более 3 раз за один сезон: перед цветением растения, после его завершения и через 7–14 дней после появления первых завязей.
  6. При использовании антисептиков для лечения заболевших растений интервал между двумя последовательными обработками должен составлять от 7 до 10 суток.

Для лечения и профилактики заболеваний можно использовать только один из описанных способов обработки растения.

Против фитофтороза

Помидоры и огурцы, растущие на участке, могут поражаться фитофторой. Для лечения заболевших растений успешно применяется народное средство, приготовленное с использованием йода или зелёнки.

Чтобы приготовить раствор для опрыскивания огурцов, поражённых фитофторозом, в ведре воды нужно растворить по 20 капель зелёнки и йода. Обработку растений осуществляют каждые 1,5–2 недели в вечернее время.

Важно! Для полного устранения фитофтороза на огурцах требуется 23 обработки растения указанным раствором антисептиков.

Как удобрение

Благодаря высокому содержанию меди, калия и фосфора зелёнку и йод можно использовать в качестве удобрения. При условии правильного применения эти средства обязательно увеличат урожай огурцов. В результате обработки растения будут хорошо развиваться, а плоды вырастут крупными и красивыми. Зелёнка поможет обогатить медью болотистые почвы, которые характеризуются низким уровнем содержания этого элемента.

Видео: Подкормка огурцов йодом и зелёнкой

Но даже при выращивании огурцов в плодородной почве растениям полезно получать регулярные подкормки. Удобрять огурцы растворами нужно только в тёплую погоду. Перед внесением подкормки растения обязательно нужно полить небольшим количеством воды.

Для завязей

Чтобы повысить урожайность огурцов, можно поливать или опрыскивать их растворами антисептиков. Эта процедура положительно отразится не только на количестве плодов, но и на их размере и хорошем внешнем виде. После обработки на огурцах появляются характерные пупырышки, которые добавляют привлекательности их внешнему виду.

Подкормку растений можно осуществить одним из перечисленных ниже способов:

  1. Для опрыскиваний используют слабый водный раствор зелёнки или йода (на 1 л воды нужна всего 1 капля средства). Обработку проводят в конце периода цветения.
  2. Для стимуляции образования большого количества завязей огурцы поливают слабым раствором йода (3 капли средства на 10 л воды). Такую обработку нужно проводить перед началом периода цветения, а полив совершать строго под корень.
  3. Для того чтобы огурцы приобрели насыщенный зелёный цвет и росли крупными, используют подкормку из зелёнки и хлебной закваски. Для её приготовления батон замачивают в ведре с водой на 10–12 часов, а затем добавляют к нему пару капель зелёнки. Перед использованием раствор процеживают и поливают им огурцы под корень.
Для рассады

Антисептики часто используются для обработки молодых саженцев огурцов. Эти средства стимулируют развитие ростков и помогают молодым саженцам лучше адаптироваться к условиям открытого грунта.

Варианты обработки огуречной рассады такие:

  1. Полить саженцы раствором из 1 л тёплой отстоянной воды и пары капель йода для стимуляции их роста.
  2. Для профилактики грибковых инфекций после достижения ростками высоты 10 см нужно протереть стебли концентрированным водным раствором зелёнки или йода, приготовленным по пропорции 2:1.
  3. Для ускоренного роста рассады можно осуществлять опрыскивания раствором, состоящим из 30 капель йода, разведённых в ведре воды. К смеси добавляют 1 л молока и 20 г натёртого на тёрке хозяйственного мыла. Периодичность обработок — 1 раз в 1,5–2 недели.

Важно! Процедуру обработки раствором антисептиков можно проводить для огуречной рассады, имеющей по 34 зелёных листочка.

Для зелёной ботвы

Своевременная и правильная обработка огурцов раствором зелёнки или йода способствует наращиванию пышной зелёной массы. Для того чтобы сделать огуречную ботву красивой и яркой, нужно выполнять такие рекомендации:

  1. Для восстановления повреждённых клеток стебля и листьев проводят их обработку водным раствором антисептика. Для его приготовления смешивают 3 части воды и 1 часть зелёнки или йода. Средство наносится на повреждённые участки растения.
  2. Можно опрыскивать ботву раствором, приготовленным из йода и хлеба. На 1 ведро воды потребуется 1 батон и 1 маленький (стандартный) пузырёк йода. С вечера хлеб нужно замочить в воде. Утром в полученную хлебную закваску добавляют йод и процеживают приготовленное удобрение перед применением. Обрабатывать огурцы таким способом можно не чаще, чем каждые 2 недели.
  3. Перед началом активного периода роста можно полить огурцы под корень слабым водным раствором йода (несколько капель средства на 1 ведро воды).

Особенности и отличия обработки

Не секрет, что выращивание огурцов в условиях теплицы и в открытом грунте имеет определённые отличия. Они связаны с тем, что в парнике и на открытом воздухе огурцы находятся в разных условиях влажности, освещения и температуры воздуха. Рассмотрим основные особенности обработки огурцов антисептиками отдельно для каждого из вариантов выращивания растений.

Тепличных огурцов

В теплице возникает повышенный риск заражения огурцов корневой гнилью. Это объясняется тем, что в парнике влажность воздуха всегда повышена. Если добавить к этому чрезмерный полив растений и отсутствие циркуляции воздуха в конструкции, то избежать загнивания корней огурцов не удастся.

Знаете ли вы? Йод получил своё название от греческого слова «йодес», которое переводится как «фиолетовый, фиалковый». Именно такой цвет имеет газообразная форма этого элемента.


При выращивании огурцов в теплице нужно уделить особое внимание профилактической обработке от корневой гнили. Её осуществляют с помощью раствора, приготовленного из 10 л воды, 10 мл йода и 2–3 капель зелёнки. Все ингредиенты перемешивают, полученный раствор заливают в пульверизатор и тщательно опрыскивают им огурцы в теплице.

Огурцов в открытом грунте

При выращивании на открытом дачном участке огурцы могут болеть самыми различными заболеваниями или нуждаться в интенсивной подкормке полезными веществами, поэтому обработку растений антисептиками в этом случае осуществляют по описанным выше правилам в зависимости от конкретной ситуации.

К общим рекомендациям обработки «уличных» огурцов можно отнести следующие утверждения:

  • опрыскивать растения нужно только ранним утром или перед закатом, когда нет прямых солнечных лучей. Если обработать огурцы днём, то раствор будет вызывать ожоги на листьях;
  • нельзя орошать растения описанными растворами антисептиков в дождливую погоду. Раствору зелёнки и йода требуется время, чтобы впитаться в стебель и поверхность листьев, а дождь может смыть его, и обработка не принесёт желаемого результата;
  • при поливе огурцов описанными средствами с целью удобрения, нельзя допускать попадания раствора на зелёные побеги и листья — это может вызвать на них химические ожоги. Полив нужно совершать строго под корень растения.


Несмотря на большое многообразие готовых химических удобрений и лекарственных средств для огурцов, многие дачники отдают предпочтение использованию натуральных народных средств. Если выполнять все описанные выше рекомендации и правила, то эти доступные антисептики не только спасут огурцы от болезней, но и помогут получить щедрый урожай.

Вкусный зеленый гибридный японский нарезанный огурец

Заказы на имеющиеся в наличии семена и товары длительного пользования обычно отправляются в течение 5 рабочих дней.

Растения будут отправлены в назначенное для вашего региона время посадки.
страны в течение сроков доставки, указанных ниже:

График отгрузки весна 2021 г.
Зоны Сладкий картофель Голые розы Помидоры и перец Картофель

1A-4A 17.05.21 — 21.06.21 12.04.21 — 28.05.21 24.05.21 — 04.06.21 29.03.21 — 21.06.21
4B 17.05.21 — 21.06.21 12.04.21 — 28.05.21 24.05.21 — 04.06.21 29.03.21 — 21.06.21
5A 10.05.21 — 04.06.21 29. 03.21 — 28.05.21 17.05.21 — 21.06.21 15.03.21 — 21.06.21
26.04.21 — 21.06.21 15.03.21 — 28.05.21 17.05.21 — 21.06.21 15.03.21 — 21.06.21
6A 26.04.21 — 21.06.21 21.03–28.05 10.05.21 — 04.06.21 15.03.21 — 21.06.21
6B 26.04.21 — 21.06.21 21.03–28.05 10.05.21 — 04.06.21 21.03.2001 — 21.06.21
7A 26.04.21 — 21.06.21 22.02.21 — 28.05.21 19.04.21 — 21.06.21 25. 02.21 — 21.06.21
7B 26.04.21 — 21.06.21 22.02.21 — 28.05.21 19.04.21 — 21.06.21 22.02.21 — 21.06.21
8A 19.04.21 — 21.06.21 15.02.21 — 28.05.21 21.04.21 — 21.06.21 18.02.21 — 21.06.21
19.04.21 — 21.06.21 15.02.21 — 28.05.21 12.04.21 — 21.06.21 15.02.21 — 21.06.21
9A и B 19.04.21 — 21.06.21 18.01.21 — 28.05.21 21.04.21 — 21.06.21 21.02–21.06
10A и B 21. 04.21 — 21.06.21 18.01.21 — 28.05.21 12.04.21 — 21.06.21 21 февраля — 21 июня
Дата последнего заказа 31.05.2021 24.05.2021 31.05.2021 07.06.2021
График отгрузки весна 2021 г.
Зоны Ежегодные тендеры Луковые растения Все прочие многолетние и горшечные растения Спящие деревья и живые изгороди
1A-4A 07.05.21 — 04.06.21 21.04.2001 — 07.05.21 03.05. 2001 — 04.06.21 5/5/21 — 21/4/21
4B 07.05.21 — 04.06.21 29.03.21 — 07.05.21 03.05.2001 — 04.06.21 05.04.21 — 21.06.21
5A 07.05.21 — 04.06.21 22.03.21 — 07.05.21 12.04.21 — 21.06.21 05.04.21 — 21.06.21
03.05.2001 — 04.06.21 22.03.21 — 07.05.21 29.03.21 — 04.06.21 5/5/21 — 21/4/21
6A 29.04.21 — 21.06.21 21.03–21.05 15.03.21 — 21.06.21 5/5/21 — 21/4/21
6B 26. 04.21 — 21.06.21 22.02.21 — 07.05.21 21.03 — 21.06 05.04.21 — 21.06.21
7A 15.04.21 — 21.06.21 15.02.21 — 21.05.21 25.02.21 — 21.04.21 5/5/21 — 21/4/21
7B 21.04.21 — 21.06.21 21.02. — 07.05.21 22.02.21 — 21.06.21 05.04.21 — 21.06.21
8A 05.04.21 — 21.06.21 25.01.21 — 07.05.21 18.02.21 — 14.05.21 21.04.2001 — 28.05.21
5/5/21 — 21/4/21 25.01.21 — 07.05.21 15. 02.21 — 14.05.21 21.04.2001 — 28.05.21
9A и B 29.03.21 — 04.06.21 21.01–07.21 21.02. — 14.05.21 21.04.2001 — 28.05.21
10A и B 29.03.21 — 04.06.21 21.01–07.21 21.02. — 14.05.21 21.04.2001 — 28.05.21
Дата последнего заказа 31.05.2021 03.05.2021 1A-7B: 31.05.2021
8A-10B: 10.05.2021
1A-7B: 31.05.2021
8A-10B: 24.05.2021
Весна 2021 График отгрузки
Зоны

Нематоды

21. 05 — 29.10 21
1Б — 2А

21.05 — 29.10 21
2Б — 3Б

26.04.21 — 29.10.21
4А — 6А

21.04.21 — 29.10.21
6Б — 7А

21.04.21 — 29.10.21
7Б — 8Б

21.03 — 29.10.21
9А — 10Б

22.02.21 — 29.10.21
Дата последнего заказа

25.10.2021

Транспортная накладная:

Тип продукта, который вы заказываете, или погода в нашем или вашем регионе могут повлиять на предполагаемый график доставки.

Деревья и кустарники хранятся в питомнике до полного покоя для оптимальной защиты от стресса.

В любом случае мы выбираем самый быстрый и эффективный способ отправки вашего заказа — через Почтовую службу США или United Parcel Service. Крупные заказы могут быть отправлены более чем в одной упаковке.

Обратите внимание, что мы не можем отправить товар за пределы континентальной части США.

Как предотвратить появление желтых огурцов и когда их собирать

Огурцы — нежные овощи теплого сезона, которые хорошо растут при надлежащем уходе.У огурцов неглубокие корни и они требуют частого полива в течение всего вегетационного периода. Они также являются быстрыми производителями, поэтому частый сбор огурцов важен, чтобы предотвратить получение желтых огурцов. Давайте посмотрим, как узнать, когда огурец созрел, и, по теме, почему мои огурцы желтеют.

Как узнать, когда огурец созрел

Сбор огурцов — не точная наука. Тем не менее, огурцы обычно созрели и готовы к сбору урожая через 50-70 дней после посадки.Огурец обычно считается спелым, если он имеет твердый цвет от ярко-зеленого до темно-зеленого цвета.

Избегайте уборки огурцов, когда они желтые, пухлые, с запавшими участками или сморщенными кончиками. Они еще не созрели, и от них следует как можно скорее отказаться.

Когда выбирать огурец

Многие недозрелые огурцы едят. Вы можете собирать огурцы в любое время, прежде чем они станут слишком заросшими или семена не затвердеют. У тонких огурцов обычно меньше семян, чем у более толстых; поэтому вы можете выбрать меньшие, чем позволять им оставаться на корню.Фактически, большинство огурцов обычно выбирают по размеру, от 2 до 8 дюймов в длину.

Наилучший размер огурцов обычно зависит от их использования и сорта. Например, огурцы, которые выращивают для солений, намного меньше огурцов, используемых для нарезки. Поскольку огурцы быстро растут, собирать их нужно хотя бы через день.

Почему мои огурцы желтеют?

Многие задаются вопросом, почему мои огурцы желтеют? Нельзя допускать пожелтения огурцов.Если вы видите желтый огурец, он обычно перезрел. Когда огурцы перезревают, их зеленая окраска, вызванная хлорофиллом, начинает блекнуть, что приводит к пожелтению пигмента. Огурцы становятся горькими от размера, а желтые огурцы, как правило, не подходят для употребления.

Желтый огурец также может быть результатом вируса, слишком большого количества воды или дисбаланса питательных веществ. В некоторых случаях желтые огурцы получают в результате посадки сорта с желтой мякотью, такого как лимонный огурец, который представляет собой небольшой бледно-желтый сорт лимонной формы.

Как приготовить маринованные огурцы (+ рецепт)

Один из моих любимых «побочных» овощей — огурцы, маринованные или свежие. Они хорошо подходят для салатов, в качестве гарнира к пасте или блюдам из риса или просто в качестве полдника. Они очень разносторонние. И хотя у маринованной версии очень разные вкусы, они начинаются очень похоже. Во время маринования происходит множество увлекательных процессов, в результате которых огурец теряет ярко-зеленый цвет, теряет хрусткость и становится немного полупрозрачным.

Вы когда-нибудь задумывались, что на самом деле происходит при приготовлении маринованного огурца или как приготовить его дома самостоятельно? Мы сделали!

Что такое травление?

Маринование — это один из многих способов сохранения свежих продуктов. Это еще одна альтернатива, помимо варенья, конфет или замораживания. Подходящими овощами, как правило, являются те, которые от природы хрустящие, тем более, что маринование их смягчит, вы же не хотите, чтобы они превратились в кашу. Вы можете мариновать большинство овощей (например, красный лук), но здесь мы сосредоточимся на мариновании огурцов.

При мариновании вы используете соленый или кислый рассол для «маринования» продуктов. Рассол поможет сохранить огурец, он изменит свой цвет, вкус и структуру.

В случае кислого рассола вы помещаете огурцы в кислую жидкость, например уксус. Если оставить его на несколько дней (в зависимости от размера огурца) или нагреть, кислота превратит огурец.

В другом методе используется соль. Вы кладете огурец в соленый рассол.Соленость предотвращает рост большинства микроорганизмов, за исключением нескольких желательных бактерий, в основном молочнокислых бактерий. Эти бактерии превращают сахар внутри огурца и, если он добавлен в рассол, в кислоты. Так что со временем эти соленые огурцы тоже становятся кислыми.

Почему ваш рассол желтый / зеленый?

Огурцы меняют цвет при мариновании. Они меняют цвет с темно-зеленого на более светлый, более желтый / коричневато-зеленый. Это происходит из-за химической реакции, происходящей в огурце.Зеленый цвет огурца обусловлен хлорофиллом. Хлорофилл — это то, что делает большинство растений зелеными, он есть практически везде! Однако хлорофилл не очень стабилен в продуктах после сбора или обработки. Старые соцветия брокколи желтеют, например, салат. Все это из-за того, что хлорофилл теряет зеленый цвет.

Хлорофилл-а, одна из структур хлорофилла, кольцо наверху делает хлорофилл зеленым

То же самое и с солеными огурцами. В соленых огурцах кислота (и тепло, если используется) замещает важный ион в молекуле хлорофилла: магний. Без этого иона, который находится в центре хлорофилла, зеленый цвет исчезает.

Почему ваш рассол менее хрустящий?

По сравнению со свежим огурцом, рассол менее хрустящий. Это опять же из-за кислоты (и тепла, если вы ее использовали). Кислота размягчается и разрушает межклеточные стенки растения. Помните, насколько важен тургор, чтобы овощ не терял кусочек? Благодаря смягчению клеточных стенок влага может выходить из этих стенок.В результате растение теряет тургор, и они уже не могут быть такими твердыми, как свежий огурец.

Домашний маринованный огурец

Как делают соленья

Любой (огуречный) рассол начинается со свежесобранных с поля огурцов. После очистки и сортировки они отправляются в производственный процесс. Чем свежее продукты, тем более хрустящим будет рассол. Со временем огурцы становятся мягче и теряют кусочек, и в результате рассол тоже. Итак, если вы готовите соленья дома, используйте свежие супер хрустящие огурцы!

Размер маринада

Во время маринования рассол, соленый или кислый, должен проникнуть через весь огурец, который вы засыпали.Если ваш огурец очень маленький, это происходит намного быстрее, чем когда вы используете большой толстый огурец. Вы можете преодолеть это долгое ожидание, но, например, нарежьте огурец кусочками, ломтиками или палочками. Это также имеет то преимущество, что кожица порезана, что является своего рода препятствием для проникновения рассола и смягчения его.

Соленые огурцы свежие

Если вы готовите кислые соленья, огурцы помещают в кислый рассол почти сразу после приготовления.Этот рассол содержит в основном уксус (или другую кислоту), возможно, с небольшим количеством сахара и специй (подробнее об этом позже). Рассол должен иметь значение pH ниже 4,5. При этом значении микроорганизмы, от которых вы заболеете, больше не могут расти, поэтому ваши соленья защищены.

Если вы готовите эти соленья дома, теперь вы можете поместить огурцы в холодильник на несколько дней, пока они не превратятся в сочные соленья. Однако хранить эти соленья вечно нельзя. Максимум несколько недель. Это связано с тем, что, несмотря на низкое значение pH, некоторые микроорганизмы, особенно дрожжи и плесень, все еще могут расти.В результате, если дать достаточно времени, они испортят вам соленья. Сколько времени это займет, зависит от конкретного рецепта.

Вот почему коммерческие производители пастеризуют соленые огурцы после того, как поместили их в рассол и закрыли крышками сверху. Во время пастеризации свежеприготовленные огурцы нагревают от 80 до 82 ° C до установленного времени, чтобы гарантировать уничтожение всех микроорганизмов. Пастеризация не убивает все, но микроорганизмы, которые могли бы выжить при этом, как правило, больше не могут расти в этом кислом рассоле!

Видео (на немецком языке) ниже показывает, как готовятся эти соленья. Вы заметите, что цвет солений изменился, как только они прошли пастеризацию. Это связано с тем, что тепло имеет тот же эффект, что и кислота, оно помогает разрушить и смягчить кожу и клетки огурца.

Ферментированные соленья

Вместо того, чтобы помещать соленые огурцы в кислый рассол, можно также заквашивать огурцы. Вместо кислоты вы добавите соль. Солевой раствор (не менее 10% по весу) предотвратит рост большинства нежелательных микроорганизмов, но позволит расти тем, которые вам действительно нужны: в основном, молочнокислым бактериям.Эти бактерии превращают сахар внутри огурца в кислоту, молочную кислоту, в результате процесса, называемого ферментацией. Это очень похоже на процесс приготовления пива, квашеной капусты или хлеба!

Через несколько дней или недель, в зависимости от размера ваших огурцов, огурцы трансформируются. Они станут кислыми, менее зелеными и более мягкими, как и соленые огурцы.

Производители этих солений затем промывают соленые огурцы от соли, так как они могут быть действительно солеными (до 15% по весу).Тем не менее, они хотят сохранить некоторые из них как для вкуса, так и потому, что это помогает сохранить хрустящий маринад. После этого они готовы к упаковке и распространению.

На видео ниже (на английском языке) показаны как ферментированный, так и свежий рассол.

Добавление аромата

Пока ваши соленые огурцы замачиваются в последнем рассоле в банке, они приобретают аромат рассола. Вот почему вы часто найдете на дне кастрюли с солеными огурцами специи и другие ароматизаторы.Обычно используются семена горчицы, а также чеснок, но вы можете использовать практически все, что угодно. Соленым огурцам нужно некоторое время, чтобы впитать аромат (опять же, сколько времени зависит от их размера), поэтому немного терпения будет полезно.

Выбор упаковки

Есть веская причина, по которой вы найдете много солений, расфасованных в стеклянные банки. Конечно, позволяет увидеть красивые соленья. Но стекло также очень устойчиво к кислотам. Многие упаковочные материалы не выдерживают кислотности маринада, стекло — без проблем.Сами крышки также нуждаются в специальном покрытии, чтобы выдержать кислинку!

Свежий, ярко-зеленый, хрустящий огурец

Рассол из огурцов

Доходность:
6 солений

Время подготовки:
5 минут

Дополнительное время:
3 дня

Общее время:
3 дня 5 минут

По этому рецепту можно приготовить маринованные огурцы или маринованные огурцы, в зависимости от того, что вы предпочитаете.У этих двух солений очень разный вкус. В рецептах указаны пропорции ваших жидкостей. Убедитесь, что у вас достаточно жидкости, чтобы полностью покрыть огурцы.

Состав

  • Огурцы для засолки (более мелкие солятся быстрее, чем более крупные)
Соленые огурцы
  • 20% воды
  • 80% дистиллированный уксус
  • 1/2 чайной ложки семян горчицы на 200 мл воды
  • 1/3 чайной ложки сахара на 200 мл воды
  • другие специи и травы (например,г. сушеный укроп, перец чили)
Ферментированные соленья

Инструкции

Самое важное при приготовлении солений — это полностью погрузить их в воду. Поэтому рецепты даны в процентах. Количество необходимой жидкости будет зависеть от количества и размера солений, а также от размера емкости. Если вы решили, что вам нужно 800 мл жидкости, чтобы покрыть соленые огурцы, в результате получится:

Кислый: 0,2 * 800 = 160 мл воды; 0.8 * 800 = 640 мл уксуса

Ферментированный: 0,035 * 800 = 25 г соли + 775 г воды

Выберите емкость, в которую поместятся ваши соленья, оставив как можно меньше открытого пространства. Меньше открытого пространства — меньше жидкости. Также имейте в виду, что огурцы будут плавать, поэтому не выбирайте слишком высокую емкость.

Кислый
  1. Добавьте в емкость огурцы и жидкости, сахар и специи.
  2. Закройте емкость и храните в холодильнике. Небольшие соленья будут приготовлены в течение дня или около того, большие соленья (например, показанные на фото) — около недели.Можно скорее съесть соленые огурцы, просто они еще не будут такими мягкими и светло-зелеными.
  3. У вас не будет газообразования, поэтому не нужно время от времени открывать крышку.
  4. Соленые огурцы можно хранить в холодильнике несколько недель. Их нельзя долго хранить вне помещения, они не полностью стабильны при хранении.
Ферментированный
  1. Доведите воду до кипения.
  2. Добавьте соль в воду, пока она еще теплая, это поможет растворить всю соль.
  3. Дайте воде + солевому раствору остыть примерно до комнатной температуры (огурцы не нужно готовить!).
  4. Добавьте огурцы в выбранные вами емкости и залейте их водной смесью.
  5. Дать постоять в холодильнике при комнатной температуре. Микроорганизмы в маринаде сделают свою работу и начнут брожение. В результате будет образовываться газ. Поэтому не закрывайте крышку слишком плотно! Это приведет к накоплению большого количества давления внутри контейнера.Лучше всего лишь слегка закрыть его. Если вам нужно каким-то образом закрыть его, открывайте его не реже двух раз в день, чтобы сбросить давление.
  6. В зависимости от температуры в вашей комнате газообразование утихнет через 3-4 дня. Теперь вы можете попробовать маринованные огурцы. Если они вкусные, слейте жидкость и храните в холодильнике еще несколько дней.
  7. Если на ваших соленых огурцах появляются слои плесени и дрожжей, что-то идет не так. Может быть, лучше начать сначала!

Источники

Сьюзан Фезерстоун, Полный курс консервирования и связанных с ним процессов — Том 3 «Процедуры обработки консервированных пищевых продуктов», 2015 г. , стр.352, ссылка

Hyfoma, Augurken, ссылка

Джоти Пракаш Таманг, Ферментированные продукты и напитки мира, 2010 г., стр. 174-177, ссылка

Гэри С. Такер, Биоразложение и сохранение пищевых продуктов, 2008 г., стр. 12-14, ссылка

Рецепт зеленого смузи, авокадо и огурцов • Ешьте с помидорами



Есть бесконечное количество комбинаций фруктов и овощей, которые можно измельчить в смузи, но некоторые небольшие дополнения к нормам — настоящее удовольствие.На этот раз я добавил огурцы к некоторым основным зеленым ингредиентам смузи, в результате получилось немного более светлое и яркое сочетание.

Для меня самый лучший коктейль — это отличный блендер. Я приобрел блендер Blendtec несколько лет назад, хотя мне потребовалось время, чтобы переварить цену, я так счастлив, что сделал решительный шаг. Этот блендер, мягко говоря, невероятно силен. Скорость достаточно высока, чтобы сгладить даже надоедливые семена малины и ежевики, которые застревают у вас в зубах. Хотите доказать, насколько силен этот блендер, посмотрите, что сказал генеральный директор Blendtec в его знаменитой серии «Будет ли он смешиваться» на YouTube.

Зеленый смузи с несколькими яйцами — мой любимый завтрак, хотя этого смузи вполне достаточно для еды. Если у вас есть работа, по которой вам нужно выходить из дома рано утром, ингредиенты можно крупно нарезать и хранить в холодильнике. Это один из моих любимых способов добавить в ваш день здоровую привычку к зеленому. Когда дело доходит до шпината, количество может быть увеличено / уменьшено в зависимости от вашего вкуса к зелени.Если у вас закончился шпинат, его можно заменить капустой. Грушу можно заменить дополнительным яблоком. Банан можно не добавлять, чтобы послевкусие было менее сладким и кремовым.



Состав

  • 1/2 огурца
  • 1/2 Авокадо
  • 1 яблоко
  • 1 груша
  • 1 горсть шпината
  • 1 стакан воды

1. Подготовьте фрукты и овощи для смешивания. Обязательно обрезайте семена на яблоке, потому что они содержат мышьяк (хотя его может быть очень мало, травить не нужно…)

2.Растушуйте настройку «XL Smoothie» на Blendtec

. Чтобы смешать вручную, начните с медленной настройки в течение 10 секунд, а затем увеличивайте скорость до высокой в ​​течение 15-20 секунд.

Давай поесть!

Рецепт зеленого смузи — огурцы, авокадо, шпинат

Том Шмидт (eatwithtom.com)

Яркий и сытный зеленый смузи для отличного начала дня!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 1 мин

Общее время 6 минут

Конечно, смузи

Кухня Американская

Ингредиенты

  • 1/2 огурца
  • 1/2 авокадо
  • 1 яблоко
  • 1 груша
  • 1 горсть шпината
  • 1 стакан воды

Инструкции

  • Добавьте все ингредиенты в блендер.

  • Растушуйте настройку «XL Smoothie» с помощью Blendtec. Чтобы смешать вручную, начните с медленной настройки в течение 10 секунд, а затем увеличивайте скорость до высокой в ​​течение 15-20 секунд.

  • Наслаждайтесь!

Самый зеленый салат из зелени | Великолепный стол


Я не уверен, что хочу жить в мире, где уборка ранчо более любима, чем Зеленая Богиня, которая превосходит как по названию, так и по вкусу, поэтому я делаю все, что в моих силах, чтобы принести этому яркому, насыщенному травами зеленая заправка в центре внимания.Зеленая Богиня — кухонный MVP. Да, его можно использовать в качестве заправки для салата, но это также соус для крудите, маринад для курицы-гриль, и, если вы один из тех чудаков, которым нравится это делать, он отлично подходит для пиццы или с картофелем фри. . Для этого супер-зеленого салата я смешиваю хрустящий ромэн, огурцы, горох, зеленый лук и авокадо, а затем поливаю его неотразимой заправкой.

Состав

  • 2 филе анчоусов в масле

  • 1/2 стакана майонеза, предпочтительно Hellmann’s / Best Foods

  • 1/3 стакана жирного греческого йогурта

  • 1/2 стакана листьев петрушки

  • 1/4 стакана листьев базилика

  • 1 столовая ложка лимонного сока плюс добавка для приправы

  • 2 столовые ложки мелко нарезанных свежих листьев эстрагона

  • 2 столовые ложки измельченного чеснока

  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец

  • 2 чашки горошка

  • 2 сердечка салата ромэн, вымытые и нарезанные небольшими кусочками

  • 2 персидских или японских огурца, нарезанных кубиками

  • 3 тонко нарезанных зеленых луковицы

  • 1 авокадо, нарезанный кубиками

Репертуар Джессики Баттилана

Проезд

В кухонном комбайне смешайте филе анчоусов, майонез, йогурт, петрушку, базилик и 1 столовую ложку лимонного сока и измельчите до однородной массы и блестящей зелени. Переложите в банку с крышкой, добавьте эстрагон и чеснок и приправьте по вкусу солью, перцем и дополнительным лимонным соком.

Доведите до кипения соленую воду в средней кастрюле на сильном огне. Добавьте горох и готовьте, пока он не станет мягким, около 2 минут. Слить на дуршлаг и промыть холодной водой, пока горох полностью не остынет. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы она высохла (повязка не прилипнет к влажному горошину). Каждую горошину разрезать пополам по диагонали.

В большой миске смешайте горох, ромэн, огурцы и зеленый лук и хорошо перемешайте.Добавьте авокадо и примерно половину заправки (оставьте остальное для другого салата; он будет храниться в холодильнике в закрытом виде до недели). Осторожно перемешайте руками, пока салат не будет хорошо покрыт заправкой, при необходимости добавьте еще. Приправить солью и свежемолотым черным перцем и подавать холодным.


Глоссарий по зеленому огурцу | Рецепты с зеленым огурцом

Огурец — широко культивируемое растение семейства тыквенных Cucurbitaceae, которое включает тыкву, и принадлежит к тому же роду, что и дыня. Английское слово «огурец» произошло от индийского слова «качумбар». Плоды темно-зеленого цвета имеют примерно цилиндрическую форму, удлиненную, с заостренными концами, могут достигать 60 см в длину и 10 см в диаметре. Огурцы, выращенные для употребления в свежем виде (называемые слайсерами), и огурцы, предназначенные для маринования (называемые солеными огурцами), похожи. Огурцы в основном едят в зеленой форме, но, как и помидоры и кабачки, их кисло-горький вкус способствует тому, что огурцы воспринимаются, готовятся и употребляются в пищу как овощи.Некоторые сорта, выращиваемые в теплицах, не содержат косточек, имеют более тонкую кожицу и более длинную, обычно от 12 до 20 дюймов.

Нарезанный зеленый огурец

Положите очищенный и промытый огурец на разделочную доску и нарежьте его небольшими кусочками. Можно мелко или грубо нарезать или нарезать большими кусками в соответствии с требованиями рецепта.

Тертый зеленый огурец

Возьмите зеленый огурец и положите его на разделочную доску. Очистите овощечисткой. Выбросьте шкуры.Чтобы натереть на терке вручную, возьмите терку в одну руку, а огурец — в другую. Потрите огурец вниз на терке с отверстиями подходящего размера для желаемой крупности тертого огурца. Будьте осторожны, держите руки и пальцы подальше от терки. Выбросьте конец огурца, если его нельзя надежно удерживать при терке.

Кубики зеленого огурца

Переверните огурец на бок и сделайте ряд ломтиков. Положите ломтики огурца друг на друга и сделайте серию продольных ломтиков (полдюймовые дольки для маленьких кубиков, 1-дюймовые дольки для больших кубиков.Сделайте несколько поперечных надрезов на полдюйма или 1 дюйма через огурец, и он развалится на кубики.

Ломтики зеленого огурца

Тщательно вымойте огурец, не очищайте его от кожуры, а нарежьте острым ножом, толстым или тонким по желанию. Его можно использовать в салатах или даже в бутербродах.

Зеленые полоски огурца

Нарежьте огурец тонкими или толстыми полосками в соответствии с требованиями рецепта.
Тертый зеленый огурец — для этого нужно натереть огурец на терке. У этого тертого огурца прекрасная текстура, из него готовят запеченные блюда, такие как запеканки, запеканки или райтас.

Нарезанный зеленый огурец

Вы можете положить очищенный огурец на нож или нарезать его тонкими или толстыми ломтиками острым ножом в соответствии с требованиями рецепта. B
Как выбрать зеленый огурец, хари какди, хара кира

Поскольку зеленые огурцы очень чувствительны к теплу, выбирайте те, которые выставлены на продажу в холодильных шкафах. Они должны быть твердыми, закругленными по краям, а цвет должен быть от яркого среднего до темно-зеленого. Избегайте зеленых огурцов, которые являются желтыми, пухлыми, имеют впалые участки, пропитанные водой, или имеют морщинистые кончики.У более тонких огурцов обычно меньше семян, чем у более толстых. Хотя многие люди привыкли покупать огурцы с восковым покрытием, настоятельно рекомендуется выбирать те, которые не покрыты воском, чтобы богатую питательными веществами кожицу можно было есть, не употребляя воск и любые химические вещества, попавшие в него.

Кулинарное использование зеленого огурца, хари какди, хара кхира

· Чтобы быть «крутым как огурец», добавьте его в свое меню в теплые летние месяцы, когда они в сезон
· Используйте зеленый огурец толщиной в полдюйма ломтики как миниатюрные сервировочные «блюда» для салатов из рубленых овощей.
· Смешать нарезанные кубиками зеленые огурцы с сахарным горошком и листьями мяты и перемешать с винегретом из рисового вина.
· Для освежения холодного супа гаспачо, на приготовление которого требуется пять минут или меньше, просто протрите пюре из огурцов, помидоров, зеленого перца и лука, затем добавьте соль и перец по вкусу.
· Добавить нарезанный кубиками огурец в рецепты салата из тунца или курицы

Как хранить зеленый огурец, хари какди, хара кира

Зеленые огурцы следует хранить в холодильнике, где они хранятся несколько дней.Если вы не используете весь огурец за один прием пищи, плотно заверните остаток в полиэтилен или поместите в герметичный контейнер, чтобы он не засох. Для максимального качества огурец нужно использовать в течение одного-двух дней. Зеленые огурцы не следует оставлять при комнатной температуре слишком долго, так как это приведет к их увяданию и мягкости.

Польза для здоровья зеленого огурца, hari kakdi, hara kheera

· Мякоть огурцов в основном состоит из воды, но также содержит аскорбиновую кислоту (витамин C) и кофейную кислоту, которые помогают успокоить раздражение кожи и уменьшить отек .
· Твердая кожа огурцов богата клетчаткой и содержит множество полезных минералов, включая кремнезем, калий и магний.
· Кремнезем в огурце является важным компонентом здоровой соединительной ткани, которая включает мышцы, сухожилия, связки, хрящи и кости. . Сок огурца часто рекомендуется как источник кремнезема для улучшения цвета лица и здоровья кожи, а высокое содержание воды в огурце делает его естественным увлажняющим средством, необходимым для сияющей кожи.

BloomIQ

Теплые летние дни и ночи — это огурцы, а их много! Добавьте их в салат, чтобы получить хрустящую корочку, наслаждайтесь в качестве простой закуски или мариновайте в качестве круглогодичного угощения!

Как показывает практика, чем больше огурцов вы соберете, тем больше получите!

Если вы выращивали огурцы, то знаете, что их девиз — «вперед и вверх». Если нет, вы будете приятно удивлены, насколько легко их вырастить. Это вьющееся растение с вьющимися усиками будет цепляться за все, что находится поблизости в вашем саду, для поддержки. Их стебли достигают неба и вырастают большие листья, создавая ярко-зеленый навес, защищающий плоды от жаркого солнца.

Сладкие и хрустящие огурцы примерно на 95 процентов состоят из воды. Мы все слышали выражение «крутой как огурец», относящееся к кому-то, кто спокоен под давлением, но на самом деле огурцы заслужили свою репутацию.Внутри огурца может быть на 20 градусов прохладнее, чем на улице — неудивительно, что они такие освежающие!

Огурцы относятся к семейству тыквенных Curcubitaceace, в которое также входят дыни и кабачки. Родом из Индии, неудивительно, что они любят жаркую погоду.

При небольшой подготовке и внимании у вас скоро будет сад, полный огурцов. Следующие советы помогут вам начать работу!

Виды огурцов:

При выращивании огурцов у вас будет множество сортов на выбор, но есть два основных типа — нарезка и маринование. Нарезанные огурцы бывают крупных сортов с гладкой тонкой кожицей и небольшим количеством семян. Их можно есть прямо с грядки, не очищая и не засевая. Маринованные огурцы идеально подходят по размеру, чтобы поместиться в консервную банку без нарезки. Обычно не более 3–5 дюймов в длину, у них твердая неровная кожа, которая остается хрустящей во время процесса рассола.

Вообще, есть два вида огурцов — нарезка и маринование.

Почему бы не попробовать вырастить несколько сортов и не подарить себе летний отдых из ассортимента супермаркета «Жужжащий барабан»?

Некоторые из лучших нарезок огурцов включают армянский, английский, рыночный, японский и лимонный.Некоторые из них могут вырасти до размеров бейсбольной биты, но, как правило, их собирают гораздо раньше, когда они достигают приемлемого размера для салатов. Когда они очень маленькие, их также можно собирать и использовать для закуски или маринования.

Армянские огурцы считаются Кадиллаком слайсеров. Их сложно найти в супермаркете, поэтому выращивание их в собственном саду обеспечит эксклюзивный и надежный запас. Хрустящие и мягкие, со сладким ароматом цитрусовых, нежной кожицей и мягкими семенами, их не нужно очищать от кожуры и семян! Они могут вырасти до трех футов в длину, но зачем ждать, если вы начнете наслаждаться ими гораздо раньше?

Английские огурцы сладкие и мягкие, с нежной кожицей и небольшим количеством семян.Поскольку их семена маленькие и мягкие, середина огурца имеет такой же твердый хруст, как и края. Они могут вырасти до двух футов в длину, но лучше всего собирать их на 2/3 — 1/2 размера, недозревшие и темно-зеленые.

Садовые или рыночные огурцы — настоящая американская классика — хрустящая, сладкая и ароматная. Их кожица немного толще, чем у других видов нарезки, что означает, что они хорошо хранятся. Часто это те же самые сорта, что продаются в супермаркете, но без добавления воскового покрытия для защиты и продления срока годности применяются бакалейные лавки. Такие сорта, как Straight Eight, названные Всеамериканской селекцией в 1935 году, Slicemaster и Burpless Garden Sweet надежны и плодовиты — они вознаградят вас обилием огурцов, которыми можно поделиться с соседями.

Японские огурцы похожи на английские огурцы, только с шишками. Как и английские огурцы, их не нужно очищать от кожуры или семян.

Лимонные огурцы маленькие, круглые и желтые, как и их тезки. Они намного слаще, чем другие сорта, с гораздо меньшей горечью.В отличие от других разновидностей нарезки, лимонные огурцы тоже хороши для маринования.

Обязательно собирайте огурцы до того, как они пожелтеют или станут слишком большими.

Маринование огурцов чрезвычайно универсально. Вы можете приготовить сладкие, кислые или укропные огурцы, французские корнишоны или соленья из хлеба с маслом — просто найдите рецепт и вперед! Они также восхитительны, когда их едят прямо из сада, и их часто не разливают в банку с маринадом. Самый популярный вид засолки — огурец Кирби.Короткое и неровное, цвет варьируется от желтого до темно-зеленого. Хрустящие и ароматные, с незаметными семенами, их лучше всего собирать, когда они меньше 4 дюймов.

Начало работы:

Планируя свой сад, обязательно выберите солнечное место, где огурцы будут получать как минимум 6 часов солнца каждый день. Дайте им достаточно места, если только вы не планируете использовать решетку, чтобы помочь растениям расти вертикально, или будете выращивать карликовые или кустовые разновидности, которые занимают гораздо меньше места. Это отличный вариант как для садоводов с небольшими площадями, контейнерными садами, так и для садоводов с большими участками, которые хотят выделить немного меньше места для выращивания огурцов.

В целом, огурцы неприхотливы и будут расти на большинстве почв при условии хорошего дренажа. Перед посадкой удалите мусор и разрыхлите почву, разбив все комки размером больше яблока. Добавьте компост или другую органическую садовую смесь, чтобы стимулировать рост корней здорового растения.

Советы по уходу:

При должном уходе вы будете на пути к обильному урожаю. Следующие советы и подсказки помогут вам в правильном направлении!

Посадка: После того, как опасность заморозков миновала, сажайте огурцы на низких холмах или «холмах» из 2–3 растений, расположенных на расстоянии около 4 футов друг от друга — 3 фута для кустов.Это обеспечивает хороший дренаж и теплый грунт для небольших пересадок. Если вы выращиваете огурцы на решетках, расположите растения на расстоянии одного фута в ряду.

Полив: Лозы огурца имеют неглубокие корни и нуждаются в постоянном увлажнении. Поливайте по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной, а не применяйте частые и короткие опрыскивания. Поливайте утром у основания виноградной лозы, чтобы листья оставались сухими и не вызывали болезней. Продолжайте регулярно поливать огурцы, когда они созреют или фрукты станут горькими.

Мульчирование: Чтобы растения были счастливыми и здоровыми, после посадки нанесите слой компостированной мульчи толщиной 2–3 дюйма. Это помогает почве удерживать влагу и сводит к минимуму рост сорняков.

Удобрение : Выберите продукт, предназначенный для плодоношения овощей, и следуйте инструкциям на упаковке. Подумайте об использовании органических удобрений, чтобы повысить продуктивность почвы и укрепить иммунную систему огурца, сделав растения более устойчивыми к вредителям и болезням.

Усики огурца цепляются практически за все, что находится поблизости, для поддержки!

Обрезка: Если вы выращиваете огурцы на решетке, вы можете повысить урожайность, подрезав лозы. Хотя это несколько противоречит здравому смыслу, в этой ситуации огурцы работают лучше, если они хранятся на одном основном стебле без каких-либо боковых побегов. Прищипывание более мелких стеблей направляет энергию растения на производство фруктов, а не на рост листвы. Также сорвите все цветы, которые сформируются до того, как у лозы появится хотя бы семь листьев.

Staking: Огурцы инстинктивно растут вверх и легко обучаются лазать по решеткам, чтобы сэкономить место как в больших, так и в маленьких садах. Начните ставить лозы, когда они достигнут шести дюймов в длину, и связывайте их с интервалом в один фут, пока стебли продолжают расти.

Заготовка:

Как показывает практика, чем больше огурцов вы соберете, тем больше вы их получите! Более крупные плоды не только горькие, но и замедляют производство фруктов, поэтому собирайте их, пока они еще молодые и нежные.Когда огурцы начинают расти, они быстро созревают. Ежедневно собирайте урожай маринованных огурцов, чтобы они не вырастали более 2–4 дюймов в длину. Урожай нарезки огурцов, когда они достигнут 6-8 дюймов.

Если вы пропустили одно укрытие среди листьев, немедленно удалите его, чтобы стимулировать развитие молодых плодов и образование новых цветов.

В конце лета начинайте отщипывать все новые соцветия, чтобы оставшиеся огурцы успели созреть до первых зимних заморозков.

Растения-компаньоны:

Определенные растения помогут вашим огурцам расти и приносить больше фруктов.Все, что привлекает опылителей или отпугивает вредителей, повысит ваши шансы на успех.

Такие цветы, как космос, шишки, бальзам, лаванда, подсолнухи и циннии, являются магнитами для пчел и принесут их в сад, чтобы помочь вам добиться успеха.

Острые растения, такие как чеснок, настурция, бархатцы и редис, отпугивают нежелательных вредителей, таких как тля и огуречные жуки.

Редис помогает отпугнуть вас от нежелательных вредителей огурцов.

Если вы приучили свои огурцы расти вертикально, есть место, чтобы использовать пространство между растениями для выращивания более коротких овощей, таких как капуста, цветная капуста, брокколи, баклажаны, салат, горох или перец.

И наоборот, некоторые растения не являются хорошими соседями при выращивании рядом с огурцами. Картофель, шалфей или ароматические травы могут препятствовать росту огурцов, если их посадить поблизости.

Устранение неисправностей:

Несмотря на все наши усилия, иногда возникают проблемы с садоводством, часто из-за погоды или вредителей. Некоторые из них легко исправить, например проблемы с производством фруктов и горьким вкусом. В случае более серьезных проблем обратитесь в садовый центр за помощью и советом.

Пожелтевшие огурцы перезрелые и теряют вкус.Удалите их с виноградной лозы, чтобы направить энергию растения на производство новых фруктов.

Приостановленное производство: Есть две основные причины, по которым ваши лозы перестали давать урожай: вы не собираете урожай или пчелы не приезжают, чтобы опылить цветы. Если у вас есть большие плоды, свисающие с лоз, немедленно собирайте их, чтобы энергия растения пошла на выращивание большего количества фруктов. Холодные температуры или дождливая погода могут отпугнуть пчел, и в этом случае они должны вернуться, как только светит солнце и станет теплее.

Размер маринованных огурцов точно соответствует размеру банки, но вы также можете использовать молодые огурцы!

Огурцы неправильной формы: Обычно это происходит из-за плохого опыления. Удалите деформированные огурцы, чтобы стимулировать образование новых.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *