Заросли можжевельника: Можжевельник — Интернет-журнал «Живой лес»

Можжевельник — Интернет-журнал «Живой лес»

Говорят, это растение может жить до 3000 лет. Наш герой необыкновенно красив, душист, засухоустойчив, светолюбив, легко поддается формовке. Можжевельник прекрасно очищает воздух, способен вырабатывать рекордное количество фитонцидов, но при этом не переносит загазованности. Кроме того, он нашел применение в медицине и кулинарии, именно ему знаменитый джин обязан своим оригинальным привкусом.

Род и его представители

Ольга Никитина

Род Можжевельник (Juniperus) относится к семейству кипарисовые и насчитывает около 70 видов, произрастающих в Северном полушарии от Арктики до горных лесов тропического пояса.

Это одно- и двудомные деревья и кустарники с чешуевидной или игольчатой хвоей. Плоды – нераскрывающиеся шишкоягоды, с плотно сомкнутыми мясистыми чешуями, шаровидной или несколько удлиненной формы, с 1–10 семенами. Причем шишкоягоды созревают, как правило, на второй год после опыления. К концу первого года плоды достигают окончательного размера, но остаются зелеными и только на следующий год становятся мягкими, сине-черного цвета с восковым налетом. (Есть фото шишкоягод 1-го и 2-го года).

Можжевеловые леса на грани исчезновения, многие виды занесены в Красную книгу.

Представители данного рода отличаются морозостойкостью, засухоустойчивостью, светолюбием и нетребовательностью к почвенным условиям. Но при этом они очень чувствительны к чистоте воздуха и сильно страдают от дыма и копоти, что ограничивает их применение в городском зеленом строительстве.

Можжевельники развивают мощную корневую систему, глубоко уходящую в почву и распространяющуюся в стороны на десятки метров. Они могут добывать воду и питательные вещества на засоленных или горных пустынных почвах.

Можжевельники отличаются морозостойкостью, засухоустойчивостью, светолюбием и нетребовательностью к почвенным условиям, но очень чувствительны к чистоте воздуха.

Древесина можжевельников всегда была в цене: крепкая, мелкослойная, ароматная, устойчивая против насекомых. Но, к сожалению, в настоящее время о крупномасштабных ее заготовках говорить не приходится. Можжевеловые леса на грани исчезновения, многие виды занесены в Красную книгу.

Характерной особенностью можжевельников является их довольно медленный рост и завидное долголетие. В горах можно встретить 1000-летние экземпляры с толстыми перекрученными стволами и изогнутыми ветвями, способные давать прирост и плодоносить.

Размножают эту хвойную породу семенами (причем всходы появляются только через год после посева), а также черенками и прививкой (весной или в конце лета), а стелющиеся виды – отводками.

Эфирные масла, выделяемые можжевельниками, обладают сильными фитонцидными свойствами. Считается, что можжевеловый лес площадью в 1 га способен очистить воздух большого города.

В горах можно встретить 1000-летние экземпляры с толстыми перекрученными стволами и изогнутыми ветвями, способные давать прирост и плодоносить.

Можжевельники бывают древовидные, кустарниковые, и низкорослые, стелющиеся. Первые чаще всего произрастают в горах, максимальное число их видов встречается в Средней Азии, где их называют арчой. К ним относятся м. туркестанский (J. turkestanica), м. полушаровидный (J. semiglobosa), м. зеравшанский (J. seravschanica) и м.туркменский (J. turcomanica).

В горах Крыма и в северной части Западного Закавказья от Анапы до Геленджика произрастает один из наиболее декоративных видов рода – м. высокий (J. excelsa). Стоящие на свободе деревья высотой до 10–15 м имеют густую яйцевидную крону сизо-зеленого цвета. Среди них встречаются экземпляры в возрасте 500 лет с сильно искривленными стволами, но вполне жизнеспособные. Приходится только удивляться, как в сложных лесорастительных условиях выживают эти растения.

Вместе с м. высоким в горах Крыма произрастает м. вонючий (J. foetidissima), обладающий очень прочной гнилостойкой древесиной с неприятным запахом, и м. красный (J. oxycedrus), имеющий шишкоягоды красно-бурого цвета.

Древовидный м. китайский (J. chinensis), родом с Северо-Восточного Китая и Кореи, в культуре обычно встречается в виде кустарника с компактной кроной. Растет очень медленно. Его многочисленные декоративные формы весьма востребованы в зеленом строительстве.

В нижней части лесного пояса гор вместе с древовидными можжевельниками произрастают кустарниковые и стелющиеся виды. Можжевельник казацкий (J. sabina) – низкорослый кустарник с распростертыми ветвями – встречается в горах Крыма, Кавказа и Казахстана, на Южном Урале. Один из самых устойчивых видов, хорошо переносит условия города. В культуре используются его декоративные формы, которые обладают теми же качествами, что и основной вид. Все части рсастения ядовиты.

В горах Китая произрастает м. чешуйчатый (J. squamata), представляющий собой густоветвистый кустарник высотой до 1,5 м. Его очень жесткая и острая хвоя собрана по 3 штуки в мутовках. Отличается засухоустойчивостью и морозостойкостью.

В ландшафтном дизайне пользуются большим спросом стелющиеся можжевельники, к которым относится м. горизонтальный (J. horizontalis). Его многочисленные длинные ветви покрыты голубовато-зеленой хвоей. Сорта этого вида отличаются окраской хвои и побегов.

Из североамериканских видов у нас в культуре чаще всего встречаются м. виргинский (J. virginiana), м. скальный (J. scopulorum) и их декоративные формы. Первый у себя на родине представляет собой дерево высотой 15–30 м и до 30–40 см в диаметре, с мелкой чешуевидной темно-зеленой хвоей. Характеризуется как засухоустойчивый, морозостойкий, нетребовательный к почвам вид.

Можжевельник скальный очень близок к предыдущему виду, отличается меньшими размерами, многоствольностью и неправильно-округлой кроной.

Самым распространенным видом считается м. обыкновенный (J. communis), произрастающий в лесной зоне Европы, Азии и Северной Америки. Это двудомное дерево высотой до 8–12 м или кустарник. Мужские экземпляры имеют узкую конусовидную форму кроны (есть фото), женские – более рыхлую. К почвам м. обыкновенный нетребователен, зимостоек, в отличие от других видов теневынослив и обладает поверхностной корневой системой. Растет довольно медленно.

По своим декоративным качествам уступает другим видам можжевельника, однако его садовые формы и сорта широко используются в зеленом строительстве. При этом следует иметь в виду, что они лучше чувствуют себя в тех местах, где с южной стороны прикрыты легкой тенью от других деревьев или кустарников.

Очень близок к предыдущему виду м. сибирский (J. sibirica), отличающийся формой роста (низкорослый стелющийся густоветвистый кустарник) и белыми устьичными полосами на верхней стороне хвоинок.

Болезни можжевельника

Элла Соколова, кандидат сельскохозяйственных наук

На можжевельнике наиболее широкое распространение имеют болезни хвои и некрозно-раковые заболевания стволов и ветвей, значительно реже отмечается поражение гнилями.

Болезни хвои

Шютте хвои (возбудитель – гриб Lophodermium juniperinum). В начале лета пораженная хвоя приобретает желтоватую или красно-бурую окраску. В июле на верхней стороне хвои образуются плодовые тела возбудителя, которые служат главным признаком болезни. Они имеют вид округлых или овальных, выпуклых черных образований длиной до 1,5 мм, хорошо заметных даже невооруженным глазом. При сильном развитии болезни плодовые тела почти сплошь покрывают поверхность хвои. Наиболее активно болезнь развивается в условиях повышенной влажности.

Шютте широко распространено как в лесных, так и в городских насаждениях. В отдельные годы болезнь приводит к массовому усыханию можжевельника.

Некроз побегов (возбудители – грибы Pestalotiopsis funerea, Kabatina juniperi, Phomopsis juniperovora). Эти грибы вызывают сходное по внешним признакам поражение побегов и хвои. Кора на больных побегах темнеет или ее цвет не изменяется. Пораженная хвоя вначале желтеет, затем приобретает бурую или красно-бурую окраску. В отмершей коре и под эпидермисом хвои образуются спороношения возбудителей, выступающие из трещин покровных тканей в виде мелких, рассеянных или скученных, темно-бурых, почти черных округлых или конических бугорков. Характерным отличительным признаком поражения грибом P. funerea являются темно-бурые тонкие тяжи или спиральки зрелых спор, выходящих на поверхность коры и хвои. Некроз, как правило, поражает можжевельник, ослабленный различными неблагоприятными факторами, приводит к снижению его декоративности, реже – к гибели.

Болезни стволов и ветвей

Ржавчина стволиков и ветвей (возбудители – ржавчинные грибы рода Gymnosporangium). У этих грибов на протяжении жизненного цикла образуется несколько стадий и спороношений, которые развиваются на разных видах растений, последовательно сменяя друг друга. Летняя стадия в зависимости от вида возбудителя может проходить на боярышнике, груше, рябине, яблоне, осенняя – на разных видах можжевельника. Поэтому распространение болезни возможно только при наличии поблизости от можжевельника указанных лиственных пород.

Летом, приблизительно в июле, на верхней стороне листьев появляются красноватые или оранжевые округлые, слегка выпуклые пятна с маленькими черными точками. С нижней стороны пятен развивается летнее спороношение возбудителей в виде бурых конусообразных, собранных в группы выростов. Осенью споры с пораженных листьев разлетаются и заражают можжевельник. В местах поражения на стволиках и ветвях образуются вытянутые, муфтообразные утолщения. Через полтора года весной под корой формируется спороношение, имеющее вид конических или овальных студенистых выростов, от желтого до коричневого цвета, выступающих из трещин коры. Во влажную погоду они разбухают, достигая длины 10–15 мм и высоты 7–10 мм. Иногда более мелкие спороношения образуются между хвоинками и на хвоинках.

Болезнь вызывает постепенное усыхание и потерю декоративности можжевельника в разных категориях насаждений.

В лесных насаждениях можжевельник может поражаться корневыми гнилями, возбудителями которых являются опенок осенний (Armillaria mellea) и корневая губка (Heterobasidion annosum). Развитие этих гнилей происходит в заболонной (периферической) части корней, протекает интенсивно, что приводит к очень быстрому усыханию можжевельника, за период от 1 до 3 лет.

Защита можжевельника от болезней включает следующие мероприятия:

• постоянное наблюдение за состоянием растений;
• создание благоприятных условий для роста растений, повышающих их устойчивость к болезням;
• своевременную обрезку пораженных ветвей и побегов, удаление усыхающих и усохших экземпляров;
• пространственную изоляцию можжевельника от лиственных пород, которые являются промежуточными хозяевами возбудителя ржавчины стволов;
• весеннюю обработку растений фунгицидами с целью ограничения распространения шютте.

Ржавчина можжевельника: пораженный стволик спороношения гриба Щютте можжевельника: плодовые тела гриба на отмершей хвое

 

Вредители можжевельника

Тамара Галасьева, кандидат сельскохозяйственных наук

На различных видах можжевельников известно около 40 видов вредных насекомых и растительноядных клещей, но большинство из них можно встретить только в южных лесах европейской части России, в лесах Крыма, Кавказа и Средней Азии.

Насекомые и клещи повреждают почти все органы растения: хвою, почки, побеги, ветви, стволы и шишки. Большинство вредителей можжевельника являются монофагами, т. е. питаются только на можжевельниках, но некоторые из них могут повреждать и другие хвойные породы.

Сосущие вредители

Сосущие насекомые и растительноядные клещи питаются соком хвои, побегов и шишек. К ним относятся несколько видов кокцид (щитовки и мучнистые червецы) и тлей. Наиболее распространенными кокцидами являются можжевеловый червец, можжевеловая и туевая щитовки, которых можно обнаружить на хвоинках, тонких веточках и шишках. Соки из коры побегов высасывает можжевеловая тля.

При массовом размножении сосущих вредителей хвоя буреет и осыпается, растения покрываются липкими выделениями, на которых развиваются сажистые грибы, придающие деревцам неопрятный вид. Питание можжевелового клеща вызывает утолщение игл и утрату побегов.

Хвоегрызущие насекомые

Эти насекомые питаются хвоей, почками и неодревесневшими побегами. Молодую хвою выедают с краев личинки можжевелового пилильщика. Поврежденная хвоя становится красновато-коричневой, засыхает и быстро опадает. Гусеницы можжевеловой совки и четырех видов пядениц (можжевеловой, дымчатой, буро-серой и углокрылой) уничтожают хвою, а иногда и растущие побеги целиком. Гусеницы можжевеловой побеговой моли выедают концы растущих побегов изнутри, после чего они засыхают и обламываются.

Галлообразователи

К галлообразователям относят насекомых, образующих на побегах и хвое наросты или утолщения различной формы и цвета, внутри которых развиваются их личинки.

Галлы на неодревесневших побегах образуют мухи-галлицы, галловые моли и лубоедная листовертка. Галлы мух-галлиц представляют собой утолщенные сросшиеся хвойники на укороченных сросшихся мутовках. Галловые моли и лубоедная листовертка формируют галлы в виде сильно вздутых участков тонких ветвей, внутри которых питаются их личинки. Такие повреждения снижают прирост в высоту, а сильно поврежденные растения отстают в росте и теряют декоративность.

Стволовые вредители

Вредителей коры и древесины относят к ксилофагам, или стволовым вредителям. В стволах усыхающих и усохших можжевельников поселяется небольшое число видов: два вида короедов, четыре – усачей и одна златка.

Вредители шишек

Шишки можжевельников выедают гусеницы можжевеловой моли и высасывает можжевеловый клещик. Поврежденные клещиком шишки вздуваются, и на их вершинах появляются три лучевидные трещины, из которых выступают сильно разросшиеся семена. Семена в шишках повреждают два вида семяедов: пестрый и красный.

Сладкими сочными шишками питаются птицы и звери, особенно в голодное зимнее время.

Можжевельник в озеленении

Ольга Никитина

В зеленом строительстве можжевельники и их многочисленные декоративные формы применяются очень широко. Что неудивительно, ведь эти хвойные породы обладают исключительными качествами, которые позволяют применять их в разнообразных типах посадок.

Использование

Считается, что наибольшую выразительность имеют растения, обладающие эффектной формой кроны: пирамидальной или колонновидной, шаровидной, низкорослой, карликовой, подушкообразной, распростертой. На декоративность кроны также влияет окраска листьев или хвои, что в совокупности только усиливает восприятие растения. Всеми данными качествами в полной мере обладают можжевельники и их декоративные формы.

Вечнозеленая хвоя делает эту древесную породу эффектной в любое время года: зимой – на фоне белого снега, весной – вместе с молодой и нежной листвой листопадных пород, летом она выделяется своей насыщенной зеленой хвоей, а осенью прекрасно сочетается с оранжевыми, желтыми и красными листьями деревьев и кустарников.

Можжевельники хорошо смотрятся в одиночных посадках или в небольших рыхлых группах. Виды или декоративные формы, имеющие пирамидальную, компактную форму кроны, применяют в аллейных посадках и живых изгородях.

Можжевельники, имеющие распростертую форму кроны, используют для укрепления склонов и откосов, также они великолепно сочетаются с высокорослыми садовыми формами в качестве подбивки. Так как большинство видов этой породы светолюбивы, то они незаменимы в рокариях и альпинариях.

Виды или декоративные формы, имеющие пирамидальную, компактную форму кроны, применяют в аллейных посадках и живых изгородях.

Можжевельник – универсальная хвойная культура, которая подойдет и для больших парков и скверов, и для маленького сада, и для камерных композиций. В частных садах можжевельник просто незаменим не только из-за чистого воздуха, который этой породе крайне необходим, но и из-за сортового разнообразия. Грамотно используя декоративные формы можжевельников, можно создать оригинальные композиции, сочетая их со многими растениями. Это могут быть лиственные деревья и кустарники, особенно их колерные разновидности, красивоцветущие кустарники, разнообразные многолетники и даже однолетники.

Можжевельники, имеющие распростертую форму кроны, используют для укрепления склонов и откосов.

Виды и сорта

Трудно сказать, какой из можжевельников наиболее востребован в зеленом строительстве, но, пожалуй, м. средний имеет наибольшее количество сортов, отличающихся разнообразием:

‘Pfitzeriana’ – кустарник высотой до 2 м и шириной 2–3 м, с очень красивой раскидистой кроной, концы побегов поникающие, хвоя сизо-зеленая. Эта форма хорошо смотрится на открытом месте, может выдерживать незначительное затенение, к почвам неприхотлива.

‘Pfitzeriana Aurea’ – отличается от предыдущей формы меньшими размерами и зеленовато-желтой хвоей, которая позволяет использовать этот сорт в смешанных композициях.

‘Hetzii’ – кустарник с асимметричной неплотной раскидистой кроной и голубовато-серой хвоей, требователен к плодородию почвы.

‘Mint Julep’ – медленно растущий кустарник, в 10-летнем возрасте достигает 1,5 м в высоту, но в диаметре при этом доходит до 2–3 м. Рекомендуется для больших садов, но очень ядовит, особенно концы побегов.

Можжевельник китайский также имеет многочисленные сорта, которые, как отмечают специалисты, лучше растут и проявляют свои декоративные качества на глубоких свежих почвах с достаточным увлажнением:

‘Blue Alps’ – кустарник высотой до 2,5 м, с компактной кроной, растет довольно медленно, дымо- и газоустойчив. Имеет эффектную окраску хвои – светло-зеленую, с нижней стороны серебристую. Хорошо смотрится на каменистых горках.

‘Spartan’ – кустарник высотой до 6 м, с колонновидной кроной. Хвоя игольчатая, насыщенно-зеленого цвета. Прекрасно подходит для солитерных посадок. ‘Expansa Variegata’ – кустарник с распростертыми побегами, не превышающий в высоту 0,5 м и до 2 м в диаметре. Некоторые побеги имеют бело-кремовую хвою, которая придает растению некоторую пикантность.

‘Kuriwao Gold’ – кустарник высотой до 2 м, с округлой формой кроны. Хвоя, особенно на молодых побегах, ярко-желтого цвета. Эта декоративная форма подходит для выращивания в контейнерах.

Не менее востребованы в ландшафтном дизайне и североамериканские можжевельники, например м. скальный и его очень оригинальная декоративная форма с сизо-голубой хвоей ‘Blue Arrow’.

Можжевельник виргинский тоже может похвастаться эффектными сортами, например знаменитым ‘Skyrocket’, напоминающим устремленную ввысь ракету на старте. Или ‘Grey Owl’ – кустарник высотой до 2 м, с широко распростертыми побегами, покрытыми сизо-зеленой хвоей.

Практически в каждом садовом центре можно приобрести ставшие очень популярными в последнее время два сорта м. чешуйчатого – ‘Blue Star’ и ‘Blue Carpet’. Эти карликовые кустарники различаются формой кроны: у первого она компактная, у второго – распростертая. Они очень хорошо сочетаются в композициях со многими растениями.

Можжевельник обыкновенный обладает разнообразными декоративными формами, которые отличаются по характеру роста, форме кроны и окраске хвои:

‘Green Carpet’ – карликовый кустарник высотой 0,3 м, в диаметре до 1,5 м, с плотной кроной, образованной стелющимися побегами с игольчатой мягкой зеленой хвоей. Рекомендуется выращивать только на хорошо освещенных местах.

‘Suecica’ – очень эффектный кустарник высотой до 5 м, с колонновидной формой кроны. Хорошо переносит обрезку и условия города. Наиболее популярен в одиночных и групповых посадках.

‘Hibernica’ – стройное дерево высотой 3–5 м, с густой узкопирамидальной кроной. Хвоя сизовато-зеленая, мягкая. Предпочитает известковые, достаточно увлаженные почвы.

При всей их нетребовательности можжевельникам необходим уход, особенно молодым посадкам, хвою которых следует оберегать от зимних и весенних солнечных ожогов, укрывая их лапником или лутрасилом.

Можжевельники, имеющие колонновидную форму кроны, рекомендуется обвязывать, чтобы их не поломало снегом.

Целебные свойства можжевельника

Марина Куликова,кандидат биологических наук

Североамериканские индейцы помещали больных туберкулезом в заросли этого растения; в Англии из него делали прославившийся на весь мир джин, во Франции свиные окорока коптили только в дыму, образованном при горении этого растения; практически все народы от Скандинавии до Крыма окуривали помещения с больными людьми и рожениц его ветвями. Вы уже, наверное, догадались, что речь пойдет о можжевельнике.

Как и другие хвойные, можжевельник обыкновенный образует шишки, но не такие, как у сосны и ели. Шишки можжевельника очень похожи на обычную ягоду. Подобная метаморфоза вызвана тем, что чешуи шишек не одревесневают, как обычно у хвойных, а срастаются, набухают и образуют подобие ягоды. В научной литературе их называют шишкоягодами.

Можжевельник – растение двудомное, т. е. на одном растении образуются мужские, а на другом – только женские органы спороношения. Цветет можжевельник в мае. В год образования шишкоягоды бывают зелеными, а к осени следующего года приобретают черно-бурый цвет с восковым налетом, что говорит об их спелости. На одном кусте можно одновременно видеть однолетние зеленые и уже спелые шишкоягоды. Мякоть спелых ягод зеленовато-бурая, сладковатая, пряная, с ароматным запахом. В рыхлой мякоти расположены 3 семени.

Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis) в настоящее время используется в официальной медицине. В качестве лекарственного сырья заготавливают зрелые шишкоягоды. Они содержат эфирное масло, сахара, органические кислоты, смолы, горький гликозид юниперин, дубильные вещества, пектины. Химический анализ показал наличие эфирного масла и аскорбиновой кислоты в хвое. В коре также обнаружено эфирное масло и дубильные вещества.

В традиционной медицине шишкоягоды используют в качестве мочегонного и дезинфицирующего средства при отеках, заболеваниях почек и мочевыводящих путей, при дерматитах и подагре. Эти свойства, а также усиление секреции желудочного сока и желчеотделение проявляются благодаря наличию эфирного масла. Экспериментально доказана способность эфирных масел м. обыкновенного растворять камни почек различной природы. Биологически активные вещества раздражают почечную паренхиму, поэтому при нефритах применение их противопоказано.

Шишкоягоды входят в состав мочегонных чаев № 2, 3, 4, 6. В народной медицине их настой используют как желчегонное, отхаркивающее, тонизирующее, легкое слабительное средство, а спиртовую настойку – для растирания суставов при болях. Современная европейская медицина применяет настой можжевеловых ягод в качестве кровоочистительного средства при экземах, дерматитах, чесотке, фурункулезе, кожной сыпи. В гинекологии отваром шишкоягод проводят спринцевание при кольпитах и вагинитах бактериального происхождения. Отвар шишкоягод пьют для улучшения аппетита.

Можжевельник нашел применение и в косметологии в качестве средства борьбы с угревой сыпью. Для приготовления отвара берут в равных частях кору березы, почки березы и шишкоягоды можжевельника. 1 ст. л. измельченного сырья заливают стаканом воды, кипятят на медленном огне 5–10 минут, настаивают 20 минут, процеживают. В полученном отваре смачивают марлю и накладывают на лицо (при остывании смачивают повторно). Процедуру повторяют в течение 20 минут.

Заросли можжевельника – это природная лаборатория по выработке фитонцидов, которые обеззараживают воздух. Ученые доказали, что 1 га можжевелового леса выделяет за сутки столько фитонцидов, что их достаточно для очистки воздуха от микробов в небольшом городке.

Издавна на Руси можжевеловыми вениками парились в бане, что особенно практиковалось при радикулитах, остеохондрозе и люмбаго. Не утеряна эта традиция и в наши дни. Эфирные масла, выделяемые из распаренных веников, оказывают противовоспалительное, бактерицидное действие, улучшают состояние кожи.

Можжевеловое масло обладает выраженным бактерицидным свойством. В конце ХIХ века его даже использовали для стерилизации хирургических нитей. В наши дни его широко применяют для проведения ингаляций при заболеваниях верхних дыхательных путей.

В некоторых европейских странах, а также в России можжевеловые плоды используют в кулинарии, в качестве пряности при изготовлении кваса, пива, солений, маринадов. Можжевеловые ягоды не только придают неповторимый лесной аромат блюдам из птицы, отбивают неприятный запах у мяса диких животных, но и, будучи желчегонным средством, помогают усвоению этих продуктов. На 1 кг мяса следует брать 6–8 можжевеловых ягод.

На Руси издавна можжевельником запаривали бочки перед тем, как квасить в них капусту и солить огурцы. В бочку наливали немного воды, туда же помещали можжевеловые веники, а сверху набрасывали раскаленные камни. В Средние века на Руси из шишкоягод можжевельника готовили хмельной напиток – можжевеловое сусло, которое подавали в пост к столу бояр и царя.

Собирают шишкоягоды поздней осенью, стряхивая их с ветвей на заранее расстеленное полотнище. Не следует проводить эту процедуру в сырую, дождливую погоду, а также срывать еще недозрелые ягоды с куста. Собранные шишкоягоды очищают от хвои, веточек, насекомых. Сушат под навесом или в духовке при температуре не выше 30º. Плоды усыхают в 2 раза. При более высоких температурах разрушаются биологически активные вещества. Хранят сырье не более трех лет в холщовых мешочках или бумажных пакетах.

Рецепты:

Настой из можжевельника: 2 ч. л. сухих шишкоягод заливают 2 стаканами холодной кипяченой воды и настаивают 2 часа. Затем процеживают и принимают по 1 ст. л. 3–4 раза в день.

Для приготовления отвара берут 1 ст. л. сухого сырья, заливают 2 стаканами кипятка, кипятят на медленном огне 20 минут, процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день.

Можжевельник: охота за урожаем

Известно несколько версий происхождения названия этого растения. Чаще всего его связывают со словом «межъельник», поскольку растет, мол, этот кустарник между елями, а также со словом «мозг» — из-за креп­кой, ядреной древесины, и  старорусским словом «можжа» — узел. По мнению ботаника и фитотерапевта  А.П. Ефремова, название можже­вельника происходит, скорее всего, от слова «можжить» (мозжить). В Ива­новской и сопредельных с нею областях оно обозначает своеобразное покалывание в конечностях, которое возникает при восстановлении кро­вообращения после того, как «отлежишь», или «отсидишь» ногу или руку. Это покалывание совсем не похоже на болезненные уколы чертополоха или шиповника, но имеет сильное сходство с покалыванием можжевело­вых иголок.

 

 

Кроме основного, официального названия, можжевельник имеет и много народных наименований — зовут его епенец, яловец, тетеревиный куст, тетеревиные ягоды, брыжжевельник, бруждевельник, но чаще все­го — верес, можжушник, можжуха.

 

Независимо от происхождения названия, растения этого рода представляют огромный интерес и для медицины, и для ландшафтных дизайнеров.

 

Северная родня печального кипариса

 

Род Можжевельник (Juniperus) относится к благородному семейству Кипарисовые (Cupressaceae) и объединяет более 70 видов, распространенных в Евразии и Северной Америке. В Сибири и на Дальнем  Востоке встречается 8 видов.

 

Но в качестве лекарственного растения научная медицина в нашей стране применяет только один вид  — можжевельник обыкновенный (Juniperus communis) — вечнозеленый хвойный двудомный кустарник высотой 1-3 м, или, реже, деревце высотой до 8-12 м. Соответственно, интересующие нас плоды формируются только на женских растениях. Это нужно помнить при выращивании его на участке. Шишкоягоды образуются из нескольких тройчатых мутовок «цветочных» чешуй, при этом семена развиваются лишь в пазухах чешуй верхней мутовки, а остальные чешуи после опыления становятся мясистыми, срастаются между собой и образуют ягодообразную шишку диаметром 6-9 мм. При полной спелости она синевато-черного цвета, с сизым восковым налетом. Развиваются шишкоягоды медленно, полная их зрелость наступает только на вто­рой год.

 

Цветет можжевельник обыкновенный в мае, семена созревают осенью следующего года.

 

Охота за урожаем

 

Ареал этого растения очень обширный – лесная зона европейской и азиатской части России. Встречается он в основном в подлеске сосновых еловых, лиственничных, хвойно-широколиственных лесов.

 

Основные районы промышленных заготовок — Свердловская, Пермская, Кировская области, Удмуртия, но для своих небольших нужд его можно найти и в других областях Европейской России.

 

Собирают плоды в сентябре-октябре, когда они приобретают характерный темный цвет. Под кустом расстилают брезент или рогожку и стряхивают на них спелые шишкоягоды, а затем очищают их от хвои и веточек. Нельзя оббивать палкой по стволу (а такие рекомендации встречаются в литературе), так как осыпаются и зеленые плоды, чего нельзя допускать. Во-первых, они засоряют сырье, а во-вторых, это урожай будущего года, ведь для формирования шишкоягод необходимо целых два года, а кроме того, при таком способе сбора повреждается древесина и растение может погибнуть. Нельзя срубать растения и срезать ветки. Плодоносить растение начинает на 5-8-й год жизни. Периодичность плодоношения 3-5 лет.

 

После сбора сырье очищают, особенно от травяных клопов, которые портят его качество. Сушат в сушилках при температуре до 35^оС  или в тени под навесом. Если сушить сырье при высокой температуре, то улетучивается драгоценное эфирное масло, являющееся одним из основных действующих веществ. Усыхают плоды приблизительно вдвое.

 

По требованиям Государственной фармакопеи, в готовом сырье должно быть не менее 0,5% эфирного масла. Срок годности при правильном хранении — 3 года.

 

 

Примеси опасные и не очень

 

В лекарственном сырье можжевельника обыкновенного недопустима примесь можжевельника казацкого (Juniperus sabina), распространенного в Крыму,  на Северном Кавказе и Южном Урале. Он отличается стелющейся формой роста и плоскими чешуйчатыми листьями. Его шишкоягоды бугристые и имеют обычно внутри 2 косточки. Встречаются виды с похожими плодами. Но их использование в качестве лекарственного растения не допускается,  и они являются нежелательными примесями к плодам можжевельника обыкновенного. В основном их ареал не пересекается с можжевельником обыкновенным, но несколько слов о том, как их отличить, сказать все-таки стоит. Его плоды не округлые и гладкие, а после сушки ребристые.

 

Другие виды можжевельника не столь опасны, но использование их в качестве лекарственного сырья не разрешено:

 

Можжевельник сибирский (Juniperus sibirica) встречается в горах Дальнего Востока, Средней Азии, в арктических районах России. Можжевельник карликовый (Juniperus pygmaea) — на Кавказе и в Крыму. Они отличаются стелющейся формой кроны с отдельными торчащими вверх ветвями.

 

Можжевельник продолговатый (Juniperus oblonga) – встречается на Кавказе. Это — низкое деревце с гораздо более длинными, чем у можжевельника обыкновенного, иголками.

 

Можжевельник твердый (Juniperus rigida) — двудомное дерево до 10 м высотой, с рыхлой, овальной и часто однобокой кроной, встречается на небольшой территории Приморского края. Шишкоягоды черные или буровато-синие, с сизым налетом, чаще почти шаровидные, 6-10 мм диаметром, мясистые. Семена в числе 2-3. Местное население использует его в качестве лекарственного растения.

 

На Дальнем Востоке встречаются еще можжевельник даурский (Juniperus davurica) и можжевельник прибрежный (Juniperus conferta).

 

Любимец друидов и американских индейцев

 

Обращаясь к истории медицинского применения можжевельника, следует сказать, что использовались многие виды. Поэтому при упоминании об использовании этого растения в истории речь пойдет о различных видах, характерных для данной местности.

 

Как лекарственное средство, можжевельник использо­вали еще в Древнем Египте, а позднее — в Древней Греции и Риме. Диоскориду были известны его мочегонные свойства, и он знал о целебной силе дыма, образующегося при сжигании можжевельника. У североамериканских индейцев при­меняется оригинальный способ излечения больных туберку­лезом легких. Этих больных индейцы надолго поселяли в за­рослях можжевельника и не позволяли им выходить оттуда до полного выздоровления, периодически доставляя им пищу и воду. Правда, заросли были в основном близкого вида – можжевельника виргинского (Juniperus virginiana), хотя в Северной Америке имеется и свой подвид можжевельника обыкновенного.

 

В Средние века можжевеловые веточки сжигали в больницах и домах для того, чтобы спастись от чумы.

 

 

В Средней Азии, например, пропитанные  можжевеловым эфирным маслом повяз­ки накладывали на свежие и гноящиеся раны, им стерилизовали кетгут-нити, которы­ми зашивали раны. А летом, когда овец отгоняли на пастбища, в кошарах сжигали ветки можжевельника для обеззараживания помещений.

 

В Скандинавии можжевельником окуривали склады с пуш­ниной, в старых русских карантинах — одежду больных и помещения, на Тибете — больных, на Дальнем Востоке — чумы и рожениц, в Крыму — в вещи, в сундуки с шерстяной или меховой одеждой от моли клали куски можжевеловой древесины, во Франции — свиные око­рока коптили  в можжевеловом дыму, в Кастилии — баранину жарили на огне из смеси испанского дрока и мож­жевельника. В Балканских странах можжевельник считали растением на все случаи жизни – от простуды до отёков.

 

В русской на­родной медицине это растение также издавна почитали как ценное ле­карственное средство. Дымом горящих ветвей окуривали жилища и хлева от заразных болезней во время эпидемий. Можжевеловыми вениками парились в бане, особенно при радику­лите, остеохондрозе и люмбаго.

 

Окончание в статье Можжевельник обыкновенный: лекарственные свойства.

 

Фото Риты Бриллиантовой, Андрея Щукина и с форума GreenInfo.ru

Чудесные свойства можжевельника в благовониях

Чудесные свойства можжевельника в благовониях

О необычных дезинфицирующих свойствах можжевелового куста было известно еще с древнейших времен. Римляне и греки измельчали ягоды можжевельника и использовали как заживляющее средство при укусах змей и язвах. Кроме того, они палили можжевеловые ветви во времена холеры и чумы, а повязки, пропитанные соком, накладывали на раны. Североамериканские индейцы лечили заболевания дыхательных путей, отправляясь на прогулки в можжевеловые заросли.

На Руси из можжевельника готовили специальное сусло – настойку на спирту, которая считалась средством от тысячи болезней, ее очень любили употреблять цари во время поста. Кора можжевельника использовалась для изготовления посуды, пища в такой посуде долгое время сохраняла свежесть. Кроме того, поджигая подсушенные можжевеловые ветки, окуривали ими помещения, тем самым обеззараживая ими помещение.

Интересно, что согласно языческим традициям, можжевельник являлся сакральным растением и охранял древних людей не только от болезней, но и от злых духов. В христианской практике предание гласит, что младенца Иисуса прятали от солдат Ирода в можжевельнике, а в античной легенде об аргонавтах Медея и Ясон усыпили чудовищного змея, охранявшего Золотое руно, именно можжевельником.

Сегодня эксперты подсчитали, что один гектар можжевельника за счет выделяемых ими в воздух фитонцидов может успешно очистить атмосферу крупного города от бактерий и инфекций. По сравнению с сосной он вырабатывает ароматических веществ в 6 раз больше, и в 15 раз больше, чем лиственные породы на такой же площади.

Для чего нужно можжевеловое эфирное масло?

Ягоды (шишкоягоды) можжевельника являются источником сильнодействующего эфирного масла, которое используется в качестве успокоительного, общеукрепляющего и болеутолительного средства, также эффективного при проблемах с кожей, например, экземах. Вообще, химический состав ягод очень богатый – они содержат до 170 компонентов, и различается в зависимости от климатической зоны.

Масло получается путем перегонки водяным паром в основном, ягод можжевельника, которые содержат порядка 2,5% эфирных масел, дубильные вещества, витамин С, смолы и воск.

Масло можжевельника имеет ярко выраженный антицеллюлитный эффект, омолаживает и подтягивает кожу, устраняет отечность. Спектр лечебного воздействия весьма широк.

Как применяется можжевельник при изготовлении ароматических палочек

Ароматические палочки Dubovitsky всегда имеют в своем составе измельченную в порошок кору или ягоды можжевелового куста. Это придает аромасмеси неповторимое благоухание и наделяет благовония целебными свойствами.

Для изготовления наших мини-стиков используется можжевельник, произрастающий в Тибете, а также некоторые виды, растущие на территории России. Сначала хвоя и ягоды высушиваются естественным путем, а затем перетирается в ступке до порошкообразного состояния. К ароматической смеси добавляется сбор трав, который смягчает трепкий хвойных запах.

Мини-стики из можжевельника пригодятся, если Вы хотите очистить воздух в помещении, снять стресс и усталость, повысить жизненный тонус.

Виды высоких можжевельников: выращивание и описание

Трудно даже посчитать, сколько миллионов лет известно о можжевельнике высоком. Вечнозелёное дерево издавна применяется, как источник древесины и в качестве целебных средств.

В природе осталось немного образцов этого растения. Поэтому можжевельник занесён в Красную книгу и вырубка дерева запрещена. А вот вырастить у себя на участке это растение может каждый садовод.

Описание можжевельника высокого

Многообразие видов и сортов даёт возможность подобрать можжевельник для необходимых целей: лечебных или декоративных. Если правильно ухаживать за растением, то его ароматными веточками и красотой можно наслаждаться длительное время.

Кельтские народы называли дерево можжевельник «колючий». Славянские племена именовали по-другому — «растущий между елями».

Дерево достигает 12-15 м и имеет двухметровый диаметр ствола. Вечнозелёный красавец числится в семействе Кипарисовых. Когда деревце еще молодое, крона поддерживает пирамидальную форму, которая со временем формируется раскидистыми побегами.

Каждая четырёхгранная веточка усеяна большим количеством сизо-изумрудных листочков. Однолетние веточки тонкие, дугообразные.

На однолетних ветках растут ягоды, диаметром 10-12 см. Пока плоды не вызревшие, они не привлекают к себе никакого внимания. Созревшие плоды окрашиваются в фиолетово-синий оттенок. Ягоды укрыты белым налётом. Плоды склёвывают птицы, едят белки.

В другой статье описывался можжевельник казацкий.

Занимательный способ размножения можжевельника: чтобы семена взошли в природных условиях, они должны попасть в желудок птиц. И только после выхода семена способны прорасти. Всхожесть у семян крайне невелика — 20%.

Возраст деревьев достигает 600 лет. Поэтому растёт дерево медленно. К пятидесяти годам дотягивает только 90-100 см в высоту.

На территории России можжевельник высокий встречается в теплых регионах: Крым, Краснодарский край. Растёт в каменистых местностях, горных поясах. Комфортно себя чувствует в прибойных зонах и на высоте в горах. Засушливая погода не влияет на развитие дерева.

В Красной книге РФ числится как уязвимый вид. В 1987 году, когда численность деревьев в связи с массовыми вырубками стала катастрофически уменьшаться, пришлось растение занести в Красную книгу.

Почему исчезли посадки можжевельника высокого

1. Большая стоимость древесины. Вырубали многовековые деревья, чтобы из материала изготавливать сувениры, поделки. Эти изделия источают изумительный запах.
2. В прибрежных зонах стали возводить курортные санатории, дома отдыха, и деревья мешали постройкам.
3. Из-за увеличения сельскохозяйственных угодий.

Эфирное масло можжевельника имеет большую ценность. Поэтому применяется в эфирномасличном производстве.

Много деревьев было уничтожено во время войны. При строительстве абрау-дюрсовской дороги пришлось вырубить большое количество деревьев.

Поэтому в данное время насаживаются новые посадки этого чудесного дерева, чтобы наши потомки могли насладиться целительным ароматом можжевелового дерева.

Загляните также в статью о можжевельнике сибирском.

Виды

Известно более ста видов можжевельника. Часть из них возникла при естественных мутациях. Часть выведена селекционерами.

Среди высоких растений следующие виды:

• виргинский — 20 метров,
• скальный — 12 метров,
• колючий — 10 метров,
• китайский — 15 метров,
• обыкновенный — 12 метров,
• высокий — 15 метров.

Факты о можжевельнике высоком

О растении, которому миллионы лет, сложилось много легенд и мифов. Большинство или записаны, или передаются от одного поколения к другому.

В одной из легенд Ясон и Медея усыпили змея снотворным снадобьем из можжевельника. Змей сторожил Золотое Руно в Колхиде. После того, как змей уснул, Ясон и Медея забрали Руно на радость людям.

Запах можжевельника способен исцелить от заболеваний нервной системы и некоторых других. В Древнем Риме использовали ветки можжевельника для лечения при вспышках холеры.

Ароматом растения окуривали жилище, где лежали тяжело больные, прикованные к постели люди. Масла дерева способны очищать застоявшийся воздух в комнате.

Знаменито можжевеловое масло, обладающее бактерицидными свойствами. Так как дерево растёт веками, то и древесина его прочная. Например, в крепости Генуэзской, находящейся на территории города Судак, подвальные перекрытия сделаны из этого дерева.

Крепости более 700 лет, а колонны из можжевельника до сих пор служат, чтобы удерживать три этажа. В отличие от каменных стен, требующих ремонта и реконструкции.

Уход за можжевельником высоким

В природе дерево растёт в тёплых регионах. Но растение способно выдержать температуру ниже 23 градусов. Поэтому с нашими зимами, когда в средней полосе выше морозы не поднимаются, посадить такое растение может любой владелец участка. Знакомимся с главными правилами посадки и дальнейшим уходом.

Из семян вырастить сложно. Всхожесть крайне мала. Искать птиц, которые склевали ягоды, непродуктивно. Поэтому выращивают можжевельник высокий путем черенкования. Или в питомниках садовых растений покупают подрощенный саженец.

Выращивание из черенка:

• В начале июня с побега, расположенного на кроне, нарезают пятнадцатисантиметровые черенки.
• Стебель зачищают, удаляют хвою внизу черенка.
• Не меньше 5 часов черенок держат в Корневине или Эпине. Во влажный грунт, состоящий из листовой земли, торфа и песка, под острым углом высаживают черенок.
• Ёмкость накрывают стеклом или плёнкой.
• Когда нарастут корешки, саженец высаживают в питательную почву, в освещённом месте.

Можжевельник высокий относится к засухоустойчивым культурам. Поливать нужно, когда лето выдаётся жарким и без осадков. Если в течение лета каждые две недели выпадают дожди, то поливать растение не требуется. Наливают под каждое деревце до 20 литров воды.

После полива или дождей нужно грунт вокруг дерева взрыхлить и удалить бурьян. Для сохранения влаги в почве вокруг ствола выкладывают слой мульчи. Можно использовать торф, древесные опилки или привядшие сорняки.

С приходом весны в почву вносят азотные микроэлементы для усиления роста побегов. Осенью нужно подкормить удобрениями, содержащими фосфор и калий.

Обрезать дерево не нужно. Делают только санитарную обрезку весной и осенью, удаляя повреждённые или подмёрзшие веточки. Из здоровых веточек обрезают те, которые мешают созданию декоративного вида.

Молодые саженцы, которым ещё нет пяти лет, нуждаются в укрытии на зимние месяцы. Дерево может зимовать без укрытия до 23 градусов мороза.

Но садоводам, проживающим в регионах с зимней температурой ниже 15-17 градусов, лучше всё-таки можжевельник укутать. Чтобы не пришлось весной удалять отмёрзшие веточки.

Мероприятия несложные, но необходимые:

1. Поливают почву большим количеством воды. Вносят удобрения и накладывают обильный слой мульчи.
2. Спиралью обвязывают шпагатом крону, начиная с основания и до верхушки.
3. Укутывают специальными материалами, которые пропускают воздух. Прикрывают сосновыми ветками снизу.

Болезни и вредители

Если хвойные культуры редко поражаются болезнями, то можжевельник к ним предрасположен. Одно из таких заболеваний — ржавчина. На ветках образуются оранжевого цвета наросты.

Возбудитель болезни — гриб. Чаще это происходит после сильных, проливных дождей при низкой температуре воздуха.

Грибок поражает плодовые и другие декоративные культуры. И заболевание может распространиться и на них. Поэтому рядом с можжевельником лучше плодовые деревья не высаживать.

Если ничего не предпринимать, то пятна на ветках растрескаются и по округе разлетятся споры грибка. Обрабатывают деревья при обнаружении даже одной веточки со ржавчиной.

Иначе болезнь быстро атакует всё деревце и тогда растение придётся выкопать и сжечь. Опрыскивают препаратом Арцерида один раз в десять дней до исцеления. Не забывать опрыскивать также грунт возле дерева.

Молодые саженцы подвержены такому заболеванию, как шютте. Начинается всё с изменения цвета веточек. Через некоторое время эта веточка отмирает.

Обнаружив такие изменения, нужно поменявшие цвет ветки обрезать и сжечь. А саженец или деревце обработать 3% раствором бордосской жидкости.

С начала основания ствола кора начинает покрываться тёмным налётом. Хвоя становится не зелёного, а бурого цвета. Это поражение корней можжевельника называется болезнь альтернариоз.

Только обнаружив, нужно удалить заражённые ветки, кору содрать и обработать вначале медным купоросом, а затем все раны ствола замазать садовым варом. Всё деревце обработать 1% раствором бордосской жидкости.

На дереве любят поселиться и вредные насекомые:

• щитовка;
• тля;
• паутинный клещ.

Узнать о присутствии паутинного клеща можно по наличию паутины на ветках, а также по крапинкам на иголках жёлтого цвета.

Щитовки селятся как на коре, так и на ветках. Образуют щитки до 2 мм, внутри сидят сами и высасывают сок из растения. Из-за них могут осыпаться иголки, отмирать куски на стволе дерева.

Тлю приводят садовые муравьи. Поэтому избавляться надо сразу от муравьёв и тли.

Для профилактики применяют слабые растворы инсектицидных препаратов. А для изгнания вредителей раствор делают согласно инструкции.

Применение можжевельника

Применяют можжевельник не только в производстве эфирных масел, но и в народной медицине. Свойств растения, которые помогают больным людям, много.

Ягоды используют как мочегонное и отхаркивающее средство, лечат нарушения пищеварительного тракта. Используют при заболеваниях кожи и в качестве седативного средства.

Масло можжевельника применяется в косметологии.

Если свежие ягоды употреблять в пищу каждый день, то очистится кровь и снизится давление при гипертонии, а также укрепится иммунитет. Достаточно съедать в день определённое количество ягод в течение тридцати дней.

Количество ягод контролируется:

• первый день — одна ягода;
• в каждый последующий день добавляется по одной ягоде, дойти нужно до 15 дней и 15 ягод;
• с 16 дня уменьшается количество ягод на одну.

Из ягод можжевельника готовят отвары, настойки. Делают и можжевеловое масло. Его используют для роста и укрепления волос. А добавление масла в маску для лица поспособствует разглаживанию кожи и избавлению от угрей и прыщей.

При таких заболеваниях, как артрит или ревматизм, применяют настойку из можжевельника. Отвар из ягод используют в качестве мочегонных и желчегонных средств.

Большая польза от применения. Но существуют и противопоказания. Нельзя употреблять при диабете, женщинам беременным или кормящим, при острых течениях заболеваний ЖКТ.

Можжевельник высокий, занесённый в Красную книгу, можно увидеть не только в природе, а и вырастить на принадлежащем участке. Такое растение на многие годы украсит территорию. И позволит любоваться чудесными ветками, а также вдыхать целебный аромат хвои и коры дерева.

Можжевельник | Сад и огород

Род Можжевельник насчитывает свыше 70 видов, произрастающих в Северном полушарии от полярной зоны до горных тропиков. В странах бывшего Советского Союза встречается около 30 видов можжевельника, окультурено 22. В дикорастущем состоянии на территории бывшего СССР наиболее распространены можжевельник обыкновенный (почти по всей умеренной климатической зоне), можжевельник сибирский (Сибирь и Дальний Восток, растет в горах), можжевельник жесткий (Дальний Восток) и ядовитый можжевельник казацкий (распространен преимущественно в южных областях от Южной Европы до Центральной Азии, растет на горных склонах)

Можжевельник люди выращивают с глубокой древности, но в Древней Греции и Древнем Риме в нем видели главным образом лекарственное растение. В Древней Руси его широко использовали не только как лекарственное растение, но и как пищевое (в старинном Новгороде даже существовали особые торговцы — вересовики, специализировавшиеся на продаже его плодов), однако культивировали его редко из-за больших дикорастущих запасов.

Сегодня можжевельник пользуется популярностью во всем мире, но в основном как декоративное растение. В некотором отношении он остается «знакомым незнакомцем» — сегодня лишь очень немногие садоводы знают, что его шишкоягоды являются весьма ценным пищевым продуктом. Непригодны в пищу они лишь у одного вида — можжевельника казацкого (у которого они, кстати, в отличие от других можжевельников, имеют неприятный резкий запах, словно сигнализирующий о том, что их есть нельзя).

Биологические особенности можжевельника

Все виды можжевельника имеют между собой немало общего — это вечнозеленые не цветковые кустарники (иногда стелющиеся) или небольшие деревца с глубокой и разветвленной корневой системой. Побеги густо покрыты расположенными попарно или в мутовках видоизмененными игловидными или чешуевидными листьями с характерным ароматом (причем молодые листочки всегда только игловидные), которые обычно считают хвоей. Чаще всего можжевельники бывают двудомными (реже —однодомными, причем стробилы — аналоги цветков — всегда раздельнополые).

Отличаются особыми плодами — шишкоягодами, образующимися из особых женских органов, называемых мегастробилами (мужские «цветки» — микростробилы — очень маленькие, они расположены в пазухах листьев или на концах боковых побегов) после оплодотворения. Опыляются ветром (весной микростробилы «пылят»). Шишкоягоды сочные, зреют очень медленно — в течение 2—3 лет, в первый год они незрелые, бледно-зеленые, в зрелом состоянии, как правило, становятся сине-черными (реже — красно-бурыми или темно-бордовыми), покрыты оболочкой из сросшихся чешуек. В зависимости от вида в шишкоягоде может находиться от 1 до 12 семян, но их может и не быть из-за склонности многих видов можжевельников к партенокарпии. Семена продолговатые, трехгранные.

Самый распространенный вид — можжевельник обыкновенный — отличается большим разнообразием форм и может быть как кустом, так и деревом (чаще всего это куст 1—3 м высотой). Продолжительность жизни у можжевельников бьет все рекорды — учеными обнаружено немало 1000-летних экземпляров (в среднем можжевельник живет до 500 лет). Растет очень медленно. Все виды можжевельника очень светолюбивы и не переносят дыма и копоти.

Ценность можжевельника

Ягоды можжевельника используются в пищу в переработанном виде — из них можно делать сиропы, кисели, варенье, джемы и настойки (в прошлом можжевеловые настойки пользовались большой популярностью), «вересовое сусло» (особый хмельной напиток вроде пива; кстати, можжевеловое пиво часто варят в Швеции и Финляндии), водку (в Америке и Великобритании можжевеловую водку производят в промышленных масштабах). Также их используют в качестве вкусовой приправы к мясу и рыбе, а в некоторых областях добавляют в тесто. В дыму можжевеловых ягод коптят мясо и сало, а в прошлом ими окуривали избы для «изгнания дурного запаха» и дезинфицировали помещения и одежду больных инфекционными заболеваниями.

Шишкоягоды можжевельника знамениты своими лекарственными свойствами. В них содержатся сахара (до 40 %), эфирные масла (2 %), органические кислоты — муравьиная, яблочная, уксусная и др., смолы и большое количество микроэлементов (марганец, железо, мель, алюминий). В народной медицине плоды можжевельника рекомендуют принимать внутрь при отеках, некоторых заболеваниях почек (но только при очень строгом соблюдении дозировки, поскольку в неправильных концентрациях они способны раздражать почечные ткани), цистите, желче- и мочекаменной болезнях как мочегонное средство, дезинфицирующее мочевыводящие пути, при заболеваниях печени, малярии, подагре и ревматизме, а также как отхаркивающее и улучшающее пищеварение средство. Наружно шишкоягоды показаны при подагрических и ревматических болях и болях в ушах, в виде полосканий — при воспалении десен.

Используются в медицине, как в народной, так и в научной, и другие части растения можжевельника (кстати, за исключением шишкоягод, все они ядовиты), которые прежде всего ценны очень высоким содержанием фитонцидов. Эфирное масло из хвои можжевельника является очень сильным дезинфицирующим средством, а по количеству эфирных бактерицидных масел можжевельник удерживает одно из первых мест изо всех известных растений.

Не случайно в некоторых деревнях до сих пор принято запаривать можжевельником крынки для молока (после этого оно дольше не скисает) и «душить кадки». Индейцы Северной Америки лечили туберкулез кожи, костей и суставов и различные кожные заболевания, помещая больного до выздоровления в можжевеловые заросли. Кроме того, считается, что запах можжевельника способен отпугивать змей.

Из древесины можжевельника сухой перегонкой готовят можжевеловый деготь (можжевеловое терпентинное масло), который применяется как наружное болеутоляющее (отвлекающее) средство.

Из древесины можжевельника также готовят различные мелкие поделки. Интересно, что она при этом сохраняет аромат и некоторую часть своих фитонцидных свойств, поэтому из нее особо хорошо получаются подставки под горячие заварочные чайники и чашки. Кроме того, можжевельник заслуженно ценится как декоративное растение.

Сорта можжевельника

Плодовых сортов можжевельника не существует, зато есть большое количество декоративных форм, отличающихся формой кроны и окраской листьев. Чаще всего в продаже сегодня встречаются:

Можжевельник обыкновенный

• Колумнарис. Высокорослый, с пирамидальной или колонновидной кроной.
• Хиберника. Высокорослый, с пирамидальной или колонновидной кроной.

Можжевельник виргинский

• Ауреоспиката. Куст средней величины. Отличается золотистой хвоей.
• Глаука. Высокорослый, с пирамидальной или колонновидной кроной. Хвоя зеленая.
• Скай рокет. Высокорослый, с пирамидальной или колонновидной кроной. Хвоя зеленая.

Можжевельник китайский

• Блю Алпс. Куст среднерослый. Хвоя зеленая.
• Кайцука. Высокорослый, с пирамидальной или колонновидной кроной. Хвоя зеленая.

Можжевельник средний

• Блаув. Куст средней величины. Отличается сизовато-голубой хвоей.
• Голд кост. Куст средней величины. Отличается золотистой хвоей.
• Олд Голд. Куст средней величины. Отличается золотистой хвоей.
• Хетци. Куст среднерослый. Хвоя зеленая.

Можжевельник скальный

• Блю Эрроу. Куст невысокий. Отличается голубой (сизоватой) хвоей.
• Спрингбанк. Высокорослый, с пирамидальной или колонновидной кроной.

Можжевельник чешуйчатый

• сизовато-гБлю Карпет. Куст средней величины. Отличается олубой хвоей.
• Блю Стар. Куст среднерослый. Хвоя голубая.
• Холгер. Куст среднерослый. Хвоя зеленая.

Посадка и уход за можжевельником

Самое главное в выборе места для можжевельника — хорошая освещенность. К почвам он не очень требователен, но лучше растет на рыхлых и плодородных грунтах. В дикой природе особенно предпочитает почвы, в которых есть каменный уголь (по зарослям можжевельника геологи не раз обнаруживали его месторождения), поэтому по возможности стоит добавить на дно посадочной ямы под можжевельник немного угля.

Можжевельник можно размножать как семенами, так и вегетативно (черенками). На черенки у можжевельника берутся двух- или трехлетние «лапки», от ветви их надо отделять с «пяточкой» (куском старой древесины), отделять их лучше с помощью острого ножа, но можно и просто отломать (в этом случае надо тщательно удалить все заусеницы в месте обрыва). Лучше всего заготавливать черенки в апреле или июне. Высаживают их в теплицу или парник (можно использовать любую парниковую землю, главное, чтобы она была достаточно рыхлой), заглубляя в почву на 2—3 см, и содержат на одном месте без пересадки 3—4 года.

В связи с двухлетним циклом созревания шишкоягод, а значит, и семян, последние лучше всего заготавливать, когда перезимовавшие шишкоягоды только начинают приобретать спелую окраску (то есть буреют), поскольку семена из спелых шишкоягод в следующую весну не прорастают. Их можно высеять как в теплицу, так и в открытый грунт после того, как полностью прекратятся весенние заморозки.

Для небольших кустовых можжевельников достаточная площадь питания — 1 х 1 м, для более крупных видов — 1,5 х 1,5 м. Глубина посадочной ямы определяется длиной корней саженца. Схем обрезки, направленных на увеличение и иную регуляцию плодоношения, не существует. С помощью обрезки можжевельнику можно придать почти любую декоративную форму, обрезку он переносит очень хорошо.

Единственной действительно необходимой для самого растения разновидностью обрезки является санитарная. Ее осуществляют весной или осенью по мере необходимости.

Уход за можжевельником заключается в поливах, подкормках, рыхлении почвы и прополках. Поливать можжевельник надо только в случае длительного отсутствия дождей (5—7 л воды на куст). Подкармливать — в среднем через год, внося весной в почву под рыхление полное минеральное и органическое удобрение (очень отзывчив на древесную золу). Рыхление проводится весной и осенью, а также в случае образования в поверхностном слое почвы твердой корки. Прополки необходимы только в первые два года после высадки.

Лечебные свойства можжевельника

Целительным эффектом обладают шишкоягоды можжевельника. Так, индейцы Северной Америки с помощью растения лечили туберкулез кожи, костей и суставов, помещая больного на несколько дней в можжевеловые заросли. Сегодня же круг применения можжевельника заметно расширен, нередко шишкоягоды арчи используют как дезинфицирующее мочевыводящие пути, мочегонное, отхаркивающее, желчегонное и улучшающее пищеварение средство, при поносах, метеоризме. Эфирное масло характеризуется сильными дезинфицирующими свойствами.

Внутрь можжевельник используется при отеках, малярии, цистите, заболеваниях почек, белях, ревматизме, подагре. Наружно применяют арчу как отвлекающее и болеутоляющее средство при таких недугах как воспаление десен, мокнущий лишай, чесотка.

Однако в лечебных целях употребляют не только шишкоягоды можжевельника. Так, корни этого растения эффективны при бронхите, туберкулезе, язвенной болезни желудка, кожных болезнях, а отвар из веток может помочь при аллергии.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Pinterest

LiveJournal

Одноклассники

Мой мир

Можжевельник. Травник. Применение, рецепты, магия

 

Можжевельник (Juniperus communis L.) относится к вечнозелёным растениям из семейства Кипарисовые. В медицине используются плоды растения, а также можжевеловое эфирное масло. В древней Руси имел название «мозжуха» и «верес». Достоверно неизвестно, откуда пошло такое название, но есть три предположения, что: меж ельник,  мозг и можжа (узел).

 

Можжевельник представляет собой небольшое деревце, похожее на кустарник или небольшую ёлку. Взрослый можжевельник достигает высотой 5-6 метров. Растёт очень медленно, возраст же может достигать от 600 до 3000 лет. Произрастает в сухих еловых и сосновых лесах, на опушках, в вырубках. Плоды даёт осенью. Плоды выглядят как шишко-ягоды. Зрелые ягоды содержат 42% сахара, почти столько же, сколько виноград.

 

Плоды с лечебными целями собирают осенью (в октябре), когда они полностью созревают. Нередко сам можжевельник сажают искусственным методом в парках, в местах отдыха, санаториях и так далее, так как можжевельник является очень хорошим озонатором воздуха. Учёные определили, что ни одно другое дерево не выделяет такое большое количество фитонцидов, как можжевельник. Благодаря этому оно имеет очень высокие бактерицидные свойства. Подсчитано, что один гектар этого растения, может всего лишь за сутки очистить воздух большого города.

 

Так как сбор ягод можжевельника очень сложен в связи с тем, что он имеет множество колючих иголочек, то лучше всего под кустом растения расстилать ткань и отряхивать спелые ягоды на неё. Если требуется просушка ягод, то лучше всего это делать в проветриваемом помещении, защищенном от солнечного света. Ветки и хвою собирают как осенью, так и весной после активной вегетации.

 

Можжевельник применяли во все времена и с разными лечебными целями. Так, например, его сжигали и окуривали дымом помещения во французских госпиталях для борьбы с эпидемиями оспы, чумы и другими болезнями. Можжевельник использовался в древнем мире не только как лечебное растение, но и  применялся в быту. Из коры делали краску цвета хаки и  зеленовато-жёлтую краску. Так как древесина этого растения очень крепкая, то из неё изготавливались — мебель, посуда, игрушки, музыкальные инструменты, амулеты и многое другое. Из можжевельника получались очень крепкие нити, которыми сшивали даже лодки и шхуны. Ко всему прочему такая древесина имеет очень приятный запах. Так, например, давно подмечено, что в крынках, которые изготовлены из этого дерева, не скисает молоко даже в очень жаркий день; в бочках из можжевеловой древесины не портятся засоленные огурцы, помидоры, грибы и другие овощи. Для тех же целей бочки — новые или уже использованные, но готовящиеся к новой закатке, пропаривают при помощи можжевельника, таким образом, дезинфицируя их. Для этого в бочку наливают воду, в эту воду кладут ветки можжевельника и раскалённые камни, после чего бочку закрывают на несколько часов.

 

Использовали способности чудодейственного растения не только славяне, но и другие народы мира, например индейцы Северной Америки. Замечено, что в том месте, где растёт можжевельник, воздух гораздо чище и насыщен полезными летучими веществами. Истощенные, больные или раненые животные часто приходят к кустам можжевельника, чтобы поедать его плоды и другие части. Это оказывает крайне положительное воздействие на любые болезни. Индейцы Америки помещали больных туберкулезом и людей с другими болезнями костной системы или дыхательных путей в такие заросли, чтобы  насыщенный летучими веществами воздух благоприятно воздействовал и исцелял больного.

 

Магические свойства растения Можжевельник

Можжевельник издревле применялся как в медицинских целях, так и в магических. Можжевельник относится к хвойным растениям, которые считаются не совсем обычными по своим свойствам. Так, можжевельник, как и ветки ели, использовались в погребальных ритуалах, а также для защиты от злых духов. Для этих целей его сжигали в кострах, на открытом огне, либо развешивали веточки внутри дома (на стенах, под кроватью, на видимых местах) и снаружи. Кроме того, считается, что можжевельник по своим магическим способностям может защищать людей и скот от духов болезней, от порчи, сглаза, падежа скота и разной хвори. По этой причине его развешивали не только в жилищах, где проживают сами люди, но и в хлевах, где живут домашние животные и скотина.

 

Он применяется в ритуалах всех народов мира, которые живут на территориях его произрастания. Из можжевельника делают амулеты и обереги. Ветками можжевельника (наподобие нашим ёлочным ветвям) в некоторых странах устилают дорогу для умершего, сжигают растение на похоронах. Кроме того, можжевельник используется против змей. Например, в мифе об аргонавтах, Медей и Ясон именно при помощи можжевельника усыпили чудовище-змея, которое охраняло золотое руно.

 

Стоит сказать и об известной «волшебной палочке». Есть предположение, что эта палочка изготавливалась именно из можжевелового прутика. Такая палочка может усилить магические способности человека, поможет сделать его слово и действия крепче.  Считается, что можжевеловая ветка уже сама по себе является амулетом, оберегом от злых сил и людей с плохими мыслями или намерениями. Прикреплённая ветка к входной двери может отпугнуть нечистую силу или нечистого на помыслы человека, а также привлечь удачу. Для этих же целей можжевельник выращивали прямо перед крыльцом (преимущественно с северной стороны). Живой куст может отпугнуть воров. Также можжевельник раскуривали, то есть поджигали ветку и ходили с ним по всему дому, строению или месту проведения празднества, места проведения обряда, лечения и т.д., чтобы дым проник во все места и прогнал нехорошие сущности. Считается что те выходцы из иного мира, которые по своей сути являются враждебными человеку, на дух не переносят дыма этого растения. Для того чтобы прогнать болезнь, человека окуривали дымом можжевельника.

 

Окуривание больных, обычных людей, дома, животных можжевеловым дымом особенно распространено в Южной Сибири. Возможно, что раньше такое же распространение это имело и в других регионах России и на территории расселения славян, но сейчас эта традиция в полной мере осталась разве только в Туве и некоторых других областях. Без окуривания дымом можжевельника здесь не обходится ни один ритуал, ни один обряд, лечение больного, праздник или похоронно-обрядовая деятельность. Для тувинского шамана специальная лампада-курительница с веточками можжевельника один из самых неотъемлемых атрибутов.

 

Славяне окуривали жилища при болезнях, при эпидемиях, при несчастьях, при подозрениях на сглаз, порчу, приворот и другие негативные магические воздействия. Также окуривание совершали и в профилактических целях и в особые праздники, когда считалось, что нечисть может сильно повредить людям. Для этих же целей — отведение магии, злых духов и болезней — окуривали животных.

 

Если верить сонникам, то приснившийся можжевельник сулит удачу в делах, счастливые перемены в жизни, любовь, выздоровление для больного и так далее.

 

Можжевельник настолько широк в своём применении, что его использовали практически во всех областях, касаемо магии. Например, ягоды можжевельника нанизывали на нитку, и получившиеся бусы постоянно носили с собой для привлечения удачи в любовных делах, для увеличения привлекательности и даже для потенции. Можжевеловая ветка, которая находится всегда при человеке, может уберечь от несчастных случаев. Можжевеловый веник для бани может укрепить дух и прогнать все хвори.

 

Фармакологические свойства и способы применения можжевельника в медицинских целях:

Можжевельник используется как в народной медицине, так и в современной (официальной) медицине. Сфера его применения довольно разнообразна. Обладая хорошими мочегонными и желчевыводящими свойствами, растение применяется при ревматизме, подагре, цистите, заболеваниях почек, болезнях печени. Кроме того, препараты из можжевельника способствуют очищению крови, а также очищению организма от шлаков.

 

В плодах растения, которые применяют в лечении чаще всего, содержатся такие вещества, как: эфирное масло, сахар, смола, органические кислоты, витамины. Настой плодов благотворно действует на многие функции и области организма. Он возбуждает аппетит, нормализует нарушенное пищеварение, является дезинфицирующим средством для внутренних органов.

 

Также имеет ряд других свойств: повышает эластичность сосудов, понижает артериальное давление, снижает боли при менструациях, его применяют при ожирении и целлюлите, при воспалении кожных покровов (угрях, экземе, чесотке, дерматите, грибковых заболеваниях), способствует быстрой регенерации кожного покрова (при ожогах, ссадинах, ранах). Применяют при геморрое, при расширении вен, трескающейся кожи, воспалении дёсен, подагре. Может применяться в качестве расслабляющего средства, при переутомлении или в качестве снотворного. Является хорошим средством для ухода за нормальной и жирной кожей, так как очищает поры и обладает осушающими свойствами. Может применяться при облысении, при перхоти и проблемах с волосяным покровом.

 

Интересный рецепт: способ применения для санации или очищения, дезинфекции воздуха в помещении. 10-20 грамм мелкоизмельчённых иголок или древесины можжевельника заливают 100-200 мл воды и кипятят на протяжении 10-15 минут. При этом не нужно закрывать посуду крышкой, так как во время кипячения эфирное масло и другие полезные вещества испаряются вместе с водой, дезинфицируют воздух в помещении и даже ароматизируют его. Кроме того, испаряющаяся влага вкупе с можжевельником могут действовать как ингаляция для людей, которые находятся в непосредственной близости.

 

В народной медицине применяют отвар из шишко-ягод, а также сок. Сок разбавляют один к одному мёдом и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. Также отвар делают из ягод, которые заливают кипячёной остывшей водой и настаивают 10-15 часов, либо варят в течение 10-15 минут в закрытой посуде, после чего сцеживают отвар и пьют 3 раза в день за полчаса до еды.

 

Если раньше можжевельник использовали в бане в качестве веника, то теперь, когда в каждой квартире есть собственная ванна, для этого придуман новый рецепт применения. Горсть ягод можжевельника заливают тремя литрами воды и кипятят полчаса. После этого вливают в воду, которой наполнена ванная. 15-20 минут в такой ванной принесут расслабление, успокоят нервную систему и окажут благотворное влияние на весь организм.

 

Существует и рецепт отвара из этого чудодейственного растения, который помогает при выпадении волос. Если у вас есть такая проблема, то для этого необходимо взять ветки можжевельника и листья берёзы примерно в равном соотношении. Ветки и листья кипятят в 3 литрах воды на протяжении 5 минут. После кипячения отвару дают настояться 1 час. Готовый отвар может применяться для мытья головы, однако после этого необходимо ополаскивание.

 

Из можжевельника изготавливают и эфирное масло. Такое масло за счёт того, что в нём находятся многие полезные компоненты (пинен, камфен, кадинен, терпинеол, борнеол, можжевеловая камфара), применяется при очищении организма, для удаления шлаков, токсинов, солей, лишней жидкости из организма. Кроме того, эфирное масло используют для лечения подагры, ревматизма суставов, остеохондрозе позвоночника, бронхита, пневмонии, ОРВИ, гриппа, аденовирусной инфекции. Можжевеловое масло выводит вредные вещества, снижает температуру, повышает иммунитет, борется с инфекциями, снижает риск возникновения осложнений. Такая характеристика этого чудодейственного растения говорит сама за себя.

 

Способ применения при заболеваниях почек, сниженном аппетите, метеоризме: на протяжении первого дня разжевать и проглотить 4 ягоды (косточки выплюнуть). Каждый последующий день  прибавлять по 1 ягоде. Так продолжать 15 дней, после чего уменьшать дозу по 1 ягоде каждый день, пока не останется те же 4 ягоды. После этого лечение нужно закончить. Такой способ употребления ягод окажет ещё и желчегонное, мочегонное и дезинфицирующее действие на ваш организм, поспособствует нормализации пищеварительного тракта, очищению от шлаков.

 

Можжевельник является отличным помощником при лечении заболеваний дыхательных путей. Это может быть туберкулёз или некоторые хронические заболевания. В этих целях применяется ингаляция эфирным маслом. При этом ингаляция может быть горячей и холодной. При горячей ингаляции необходимо налить кипяток в посуду и добавить несколько капель эфирного масла, после чего больной должен вдыхать пар от кипятка в течение 3-10 минут. При холодной ингаляции, эфирное масло, точнее его пары, можно вдыхать прямо из флакона или другого сосуда, в котором оно находится, в течение того же периода времени.

 

Эфирное масло можжевельника имеет свои дозировки, которые лучше не увеличивать. Далее вы можете прочитать рекомендуемые дозировки, которые можно расценивать и как рецепты:

1. 1-2 капли на столовую ложку масла для внутреннего употребления.

2. 4-5 капель на 10 мл растительного масла для проведения лечебного массажа.

3. 5-6 капель для ванн.

4. 6 капель для аппликаций

5. 6-7 капель для компрессов

 

Необходим качественный небулайзер? На сайте «Nebulyzer Shop» можно приобрести небулайзер недорого. Большой ассортимент аппаратов от известных производителей.

 

Можжевельник в кулинарии

Можжевельник используется и для приготовления продуктов, в кулинарии, в приготовлении напитков, пряностей, приправ и так далее. Можжевельник можно использовать для копчения рыбы или мяса. Гурманы всего мира оценили вкус квашеной капусты, в которую добавляются плоды можжевельника. В былые времена из него делали можжевеловый спирт (вино, водку, коньяк, пиво). Далее несколько рецептов приготовления вкусных и полезных блюд:

 

Чай. Для приготовления чая необходимо взять 2 столовые ложки плодов можжевельника, залить их 4 стаканами кипятка. Такой чай является не только вкусным, но и помогает при воспалении печени и является общеукрепляющим.

 

Настойка. Настойку можно изготовить, смешивая ингредиенты в соотношении 15 грамм плодов к 100 мл спирта. Дать настояться 5-10 дней. Такая настойка помогает при ревматизме и действует как болеутоляющее.

 

Квас. Приготовить обычный квас и за несколько часов до его готовности добавить отвар из можжевеловых ягод. Отвар из можжевеловых ягод готовится из соотношения 10 плодов на 1 литр воды.

 

Пиво. 200 грамм ягод можжевельника залить 2 литрами воды и варить в течение получаса. После этого отвар необходимо процедить и дать остыть. После того, как отвар остыл, нужно добавить 50 грамм мёда и 25 грамм дрожжей. Всё это необходимо тщательно размешать и поставить для брожения. После того, как дрожжи поднимутся наверх, всю консистенцию необходимо снова размешать и разлить по бутылкам. Плотно закупоренные бутылки нужно оставить на 3-5 дней в прохладном месте, после чего пиво будет готово к употреблению.

 

Наливка. 10 грамм ягод (свежие или сухие) варить 15 минут в воде (небольшое количество). После этого отвар процедить, добавить 50 грамм мёда, 1 литр водки и настаивать в течение 5-10 дней.

 

Противопоказания к применению!

Можжевельник (ягоды, препараты, настойки, отвары и так далее) нельзя употреблять при воспалении почек, нефрите, нефрозе, язве желудка. Противопоказан при острых гломерулонефритах. Нельзя применять при беременности. Необходимо соблюдать дозировку. В случае отравления или передозировки можжевельником необходимо сделать промывание желудка и обратиться к врачу. Препараты из можжевельника нельзя употреблять долгое время, так как это приведет к раздражению почечной паренхимы.

 

При сборе можжевельника нельзя спутать можжевельник обыкновенный, который годен к употреблению, с можжевельником казацким, так как этот вид можжевельника ядовит для человека. Проверить, какой перед вами можжевельник, можно таким способом: у плодов обычного можжевельника 3 косточки внутри ягоды-плода, у казацкого (ядовитого) — 2 косточки. Казацкий отличается от обыкновенного тем, что является стелющимся растением и растёт по большей части в ширину, отчего получил большое распространение в декоративных целях.

 

 

Можжевельник Казацкий ядовитый

 

Казацкий можжевельник ядовитый

 

Казацкий ядовитый можжевельник

 

Плоды казацкого можжевельника

 

 

Можжевельник обыкновенный

 

Можжевельник обыкновенный

 

 

Можжевельник Казацкий (ядовитый) видео:

 

 

 

Видео. Чем полезен Можжевельник:

 

 

 

Три рецепта приготовления можжевеловой настойки:

 

Можжевельник в народной медицине, на столе и на дачном участке » Перуница

Можжевельник обыкновенный, верес, арса — Juniperus communis L.
Научное название рода, вероятно, произошло от кельтского jeneprus-«колючий».

Растет на умеренно влажных почвах, иногда в сыроватых местах в хвойных лесах по всей Восточной Сибири, за исключением степных районов Иркутской области и Бурятии, а также Приаргунья и Агинских степей.

Вечнозеленый, хвойный, двудомный, реже однодомный, довольно высокий кустарник или деревце до трех, иногда более метров высотой, с ветвистым стволом. Кора серая или серовато-бурая, шелушащаяся. Листья линейные или узкие ланцетные плоско-трехгранные, отстоящие, часто дуговидно согнутые, с острой колючей верхушкой, расположенные в мутовках по три. Мужские шишечки почти сидячие, мелкие, с 3-4 мутовками тычинок. Женские — многочисленные, на концах коротких боковых веточек, расположены в пазухах листьев на очень коротких ножках и состоят из трех чешуй, которые после оплодотворения сидящих на них семяпочек несколько увеличиваются, становятся мясистыми и, срастаясь, образуют шишко-ягоду. На первом году жизни шишко-ягода яйцевидная, зеленая, на втором — шаровидная, черно-синяя, с сизым восковым налетом, блестящая, снабженная на верхушке трехлучевой бороздкой. Диаметр шишкоягод 7-9 мм. В рыхлой, зеленовато-бурой мякоти расположено 3, реже 2 семени, выпуклых снаружи и плоских на соприкасающихся сторонах. Цветет в июне.

Для медицинских целей заготовляют шишкоягоды осенью, когда они вполне созрели и приобрели темно-синюю, почти черную окраску. Под кусты обычно подстилают полотнища и ударяют палками по ветвям, при этом плоды легко осыпаются. Их сортируют, удаляя примесь опавшей хвои, веточек, испорченных шишкоягод и пр., провяливают слегка на открытом воздухе и досушивают в тени, сараях или под навесами. Сушить в печах не рекомендуется, так как в этом случае сырье получается недоброкачественным. Во избежание самосогревания плоды рекомендуется часто перемешивать.

В шишкоягодах можжевельника содержится до 2% эфирного масла, в составе которого найден a-пинен, камфен, борнеол, кадинен, юненол, юнипер-камфора и др. Кроме масла, плоды содержат до 40% сахаров, около 9,5% смолы, красящее вещество юниперин, жирное масло, органические кислоты и другие вещества. В хвое и стеблях найдено эфирное масло, витамин C, а в коре и древесине — дубильные вещества и эфирное масло (Атлас …, 1962), Содержание витамина C в пересчете на абсолютно сухое вещество в хвое составляет до 658 мг%, а в стеблях — 325 мг% (Муравьева, Баньковский, 1947).

В медицине применяют настой плодов можжевельника в качестве средства, дезинфицирующего мочевыводящие пути, а также как отхаркивающее и улучшающее пищеварение. Терапевтический эффект обусловлен эфирным маслом, которое, раздражая слизистые, усиливает перистальтику и улучшает секрецию желез, за счет чего происходит разжижение мокроты и улучшение её отделения. Выделяясь через почки, эфирное масло умеренно раздражает их, благодаря чему усиливается мочеотделение. В больших дозах эфирное масло вызывает сильное раздражение почек и уменьшает выделение мокроты.

В народной медицине можжевеловые ягоды используют в качестве слабого мочегонного средства, а также при водянке, малярии, ревматизме, нервных заболеваниях, золотухе, как противоцинготное средство. Благодаря наличию большого количества сахара, можжевеловые ягоды употребляют в винокурении для производства водки, ликеров, пива и напитков. В Шотландии и Франции плоды издавна используют для производства можжевеловых водок типа джина (Тихомиров, 1900). В настоящее время джин распространился по многим странам Европы и Америки.

Из древесины можжевельника при сухой перегонке получают терпентинное и кадиненовое масла, применяемые наружно как болеутоляющее средство. Из коры получают желтую, а из ягод зеленую краски. Древесина, имеющая красноватый цвет и большую прочность и смолоносность, применяется для различных поделок и особенно для резьбы.

Древовидный можжевельник
Можжевельник принадлежит к древнейшему семейству кипарисовых. У многих народов он символизирует собой преодоление смерти, является символом вечности жизни. Что же такого ценного в этом красивом растении?
Плоды можжевельника, шишкоягоды, содержат более 40% сахаров, эфирные масла, смолу, воск, органические кислоты, витамины. Это определяет уникальность лечебных свойств растения, а также аромат и вкус его плодов.

Шишкоягоды можжевельника до сих пор применяют в качестве мочегонного средства при отеках сердечного происхождения, а также при некоторых заболеваниях обменного характера. Настой плодов можжевельника принимают для возбуждения аппетита, при заболеваниях желудка и печени. Он дезинфицирует желудочно-кишечный тракт и улучшает пищеварение, подавляя процессы гниения в кишечнике и образование газов. Плоды можжевельника в комплексе с другими лекарственными растениями назначают при хронических заболеваниях дыхательных путей как отхаркивающее средство. Кстати, шишкоягоды вообще лучше использовать в сборах и лечебных чаях.

Сок можжевельника — прекрасное мочегонное средство. Надо отжать его из спелых шишкоягод (собирают в сентябре-октябре), добавить мед (1:1) и принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

А еще мочегонное средство можно приготовить так 1 ч. ложку сухих ягод заварить в стакане кипятка, настоять 15 минут, процедить и пить по 1 ст. ложке три раза в день.

Можжевельник используется и в мочегонных сборах. Например, можно взять поровну плоды можжевельника, корни солодки, стальника и любистока или 3 части плодов можжевельника и по 1 части плодов фенхеля и корня солодки. Столовую ложку измельченной смеси любого из этих сборов настоять на стакане холодной воды в течение 6 часов, затем кипятить 15 минут, процедить. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день.

Весьма эффективны ванны из можжевельника. Успокаивающее действие на нервную систему оказывает такая ванна: 1 горсть шишкоягод залить 3 л воды, прокипятить 30 минут, процедить и влить в ванну. Идеальная температура воды -37 градусов. Продолжительность процедуры — 15-20 минут.

Ванна с можжевельником показана и при лечении ревматизма: 200 г шишкоягод кипятить 20 минут в 2 л воды, настоять 10-15 минут, добавить в ванну.

Если у вас выпадают волосы, помойте голову отваром из веток можжевельника и листьев березы (взять в равном соотношении). Горсть смеси кипятить в 3 л воды в течение 5 минут. Укутать посуду с отваром на час и мыть этим отваром голову с последующим ополаскиванием.

Можжевельник используют и при лечении бородавок. Измельченные плоды смешать с растительным маслом (1:1) либо со свежим нутряным свиным салом. Смесь поместить в плотно закрытый сосуд и держать на водяной бане в течение 1 часа. Затем процедить через полотно или два слоя марли. Этой мазью смазывать бородавки и на ночь заклеивать лейкопластырем. Процедуры проводить ежедневно до получения эффекта.

А вот как лечили кожные болезни (а также туберкулез) североамериканские индейцы. Страдающих этими недугами они помещали в заросли горных можжевельников до выздоровления.

Как и у каждого лекарства, у можжевельника есть и противопоказания. Его нельзя применять при острых воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, обострениях язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых гастритах, колитах и в период беременности.

Можжевельник занимает едва ли не первое место среди всех деревьев по обилию выделяемых бактерицидных эфирных веществ. Не случайно наши предки считали, что можжевельник спасает от злых духов. Это убеждение было основано, скорее всего, на его необычно сильных фитонцидных (фитонциды — растительные антимикробные вещества) свойствах.

Ветки можжевельника, крепили под потолком. Развешивали их в хлеву, чтобы охранить скот от всяческих напастей. А еще на Руси можжевельник считался надежным средством против змей — для этого его семена носили на теле.

Широко использовали его в санитарных целях. Дымом сухих плодов окуривали избы для изгнания из жилья дурного запаха, дезинфицировали одежду больных и помещения. В доме заболевшего протирали полы хвоей можжевельника. В баню ходили не только с березовым, но и с можжевеловым веником, в который вплетали еще и сухие ветки крапивы. Женщины запаривали можжевельником молочные крынки, отчего у молока был «хороший верх» (отстой сливок), и оно долго не скисало. А по осени «душили кадки»: перед заполнением запаривали их и чистили можжевельником.Можжевельник в народной медицине, на столе и на дачном участке

Можжевельник принадлежит к древнейшему семейству кипарисовых. У многих народов он символизирует собой преодоление смерти, является символом вечности жизни. Что же такого ценного в этом красивом растении?

Из плодов можжевельника можно получить необычайно вкусный и ароматный сироп для приготовления киселей, желе, мармелада, а также почти забытой можжевеловой наливки.

Плоды можжевельника убирают в сентябре, в период полного созревания, когда они становятся черно-синими. Собирают по ягодке или отряхивают ягоды на разостланные под кусты полотнища. Для приготовления сиропа собранные шишкоягоды давят деревянным пестиком, делая это очень осторожно, чтобы не раздавить семена, в которых много горечи.

Для придания специфического вкуса и аромата можжевельником приправляют мясо, рыбу, добавляют его молотые плоды в тесто. С давних времен в дыму сжигаемого можжевельника коптят мясо, окорок, сало.

Когда-то в Новгороде были даже торговцы-вересовики (можжевельник называли еще вересом), продававшие можжевеловые шишкоягоды. Из них готовили душистый квас, морс, а по праздникам — хмельной напиток — вересовое сусло. Можжевеловое пиво до сих пор варят в Швеции и Финляндии.

Можжевеловый чай. Раздавленные шишкоягоды (2 ч. ложки с верхом) залить 0,5 л кипятка и настаивать в течение 10 минут.

Если вы хотите придать мясному супу аромат и привкус можжевельника, добавьте в него измельченные (как черный перец) сушеные шишкоягоды (примерно 1 ч. ложку на 4-5 порций). А можно в сваренный и заправленный картофелем, морковью, луком и петрушкой мясной бульон добавить целые шишкоягоды (20 г на 1 л), а затем поварить его еще несколько минут.

А как вкусна квашеная капуста с можжевельником! При засоле добавьте в нее отвар шишкоягод (500 мл отвара на 10 кг капусты). Он готовится из размельченных сухих шишкоягод (примерно 20 г на 1 л воды).

Отвар шишкоягод (10 штук на 1 л воды) хорошо добавить и в квас за 3-5 часов до его готовности.

Из всех видов можжевельника лишь один — казацкий — из-за ядовитости плодов не пригоден в пищу! Чтобы не случилось несчастья, запомните, что казацкий можжевельник – это декоративный низкорослый кустарник со стелющимися ветвями и красноватой корой. Плоды его отличаются бугристой поверхностью, буровато-черным цветом и характерным резким неприятным запахом. Хвоя чешуевидная, не колючая.

Род можжевельников насчитывает около 70 видов. Дикорастущие можжевельники встречаются в разных природно-климатических зонах. В нашей стране, помимо интродуцированных видов, в лесной зоне растет можжевельник обыкновенный: в горах Сибири и Дальнего Востока — сибирский; в Приморском крае и на Дальнем Востоке — жесткий, или твердый; в некоторых районах Дальнего Востока, по сухим, каменистым склонам и на морском берегу — можжевельник даурский. Но численность дикорастущего можжевельника катастрофически уменьшается. Причина тому – хищническое уничтожение растения на «нужды» человека. К тому же можжевельник очень медленно растет, а семена его всходят лишь в небольшом количестве. В результате он вытесняется другими древесными породами. И очень жаль, что это замечательное растение, с древнейших времен известное как пищевое и целебное, все еще продолжает пребывать на дальних подступах к нашим садам.

И, тем не менее, садоводам можжевельник хорошо известен как вечнозеленое декоративное растение с необычайным разнообразием форм кроны, к тому же хорошо поддающееся стрижке.

Особенность можжевельника — чрезвычайное разнообразие жизненных форм: от высокоствольных деревьев до кустарников и даже стланцев. Много своеобразия и в его биологии. Растение это дву- или однодомное, но цветки раздельнополые, ветроопыляемые, с сильно выраженной партенокарпией (бессемянностью), а соответственно и со значительным снижением числа полноценных всхожих семян. Шишкоягоды (а значит, и семена) формируются два года, вот почему на растении одновременно располагаются и однолетние зеленые плоды, и двухлетние созревшие черные. Оптимальный срок заготовки семян можжевельника для посева — начало потемнения окраски у отдельных ягод на второй год их жизни. При наступлении полной биологической зрелости, когда семена обретают темную окраску, они уходят в глубокий физиологический покой и при посеве в первую весну не прорастают.

Можжевельник можно размножать и черенкованием, которое проводят в два срока (в апреле и июне). Двухлетние или трехлетние веточки (лапки) отдирают от ветвей с кусочками старой древесины. Заусенцы, образовавшиеся на черенке по месту отрыва, отрезают секатором. Черенки высаживают в рыхлый субстрат парников или теплиц на глубину 2-3 см. На месте укоренения их выращивают три-четыре года без пересадки.

рейсов — Juniper

С помощью этого модуля вы можете управлять продажей чартерных рейсов, рейсов, выполняемых через GDS (регулярные или договорные ставки), прямых стыковок с авиакомпаниями и бюджетных рейсов.

Модуль чартерных рейсов позволит вам заключать контракты с чартерными авиакомпаниями и управлять их запасами, а также выписывать билеты.

Вы сможете интегрировать свои собственные рейсы с результатами тех рейсов GDS, которые вы заключили через соединение xml.

Представление рейсов полностью настраивается, где вы можете предлагать исходящие и прибывающие рейсы по отдельности, вместе, и, кроме того, вы можете предложить расширенный фильтр результатов, который позволяет вашему клиенту иметь возможность выбирать рейсы в диапазоне цен, вылета или прибытия раз или авиакомпании.

Этот модуль позволяет :

• Онлайн-продажа продуктов, предлагаемых авиакомпаниями GDS systems или Host to Host (h3H), и продажа недорогих рейсов.
• Продажа общедоступных тарифов и / или договорных, настраиваемых для покупки только на рейс или динамических пакетных продуктов.
• Продажа нескольких продуктов GDS и / или чартерных рейсов через единую интеграцию (консолидатор).
• Продать чартер + продукт GDS в одной комбинации рейсов.
• Управление списками ожидания и отслеживание отчетов для отслеживания продаж и чартерных занятий.
• Ваучер на регистрацию в аэропорту, список пассажиров, соответствующий требованиям IATA.
• Поиск по гибким датам: календарь с ценами на маршруты +/- 3 дня.
• Автоматическое оформление и аннулирование выданных билетов.
• Управление оформлением билетов и расчетом BSP.
• Администрирование наценок по типам тарифов и авиакомпаниям.
• Управление оплатой услуг.
• Управление билетными сборами (комиссия авиакомпаний за выписанные билеты).

.

Двигатель Juniper Booking — Juniper

Juniper Booking Engine — это наиболее полная и настраиваемая система бронирования с использованием передовых технологий, ориентированная на:

• OTA

• DMC

• Койки

• Туроператоры / оптовики

Это законченный и надежный, но при этом гибкий инструмент: его модульная система позволяет максимально адаптироваться к ожиданиям вашей компании и ее обороту.

Возможности соединения XML, предлагаемые Juniper, являются самыми обширными на рынке, предоставляя в ваше распоряжение более 350 интеграций с поставщиками туристических продуктов через Webservice.

Улучшите администрирование и управление своим бизнесом с помощью Juniper Booking Engine:

• Автоматизация процессов различных каналов продаж и коммуникаций:

Подтверждайте бронирование, проводите акции и отправляйте туристический ваучер своему путешественнику или своим клиентам, а также многие другие возможности.

• Управляйте портфелем продуктов в режиме онлайн из внутренней сети:

Обновляйте доступность, меняйте цены, продавайте дополнительные продукты, организуйте содержимое каналов продаж и динамически упаковывайте различные продукты.

Управляйте инструментами управления доходностью, корректируйте цены и предложения в соответствии с рыночными условиями.

• Увеличьте свое предложение и продажи :

Предлагайте на своем веб-сайте ваш собственный продукт и / или продукт внешних поставщиков одновременно, позволяя вашим клиентам выбирать из большего разнообразия продуктов.

Характеристики наиболее полного и мощного распределительного решения:

• Удобный для пользователя интранет с интуитивно понятными и гибкими инструментами, чтобы любой сотрудник вашей компании с базовыми компьютерными навыками мог управлять информацией о продуктах, ценами, квотами, направлениями, событиями и т. Д.
• Вся активность онлайн-бронирования регистрируется в базе данных , из которой генерируются отчетов с ценной информацией для разработки новых продуктов, тарифов и предложений.
• Многоканальная система бронирования , которая позволяет конечным клиентам, туристическим агентствам, компаниям с договорными ценами и другим аффилированным лицам предлагать свои продукты по сниженным ценам или по ценам с комиссионным вознаграждением, с дифференциацией в зависимости от типа продукта и согласованных переговоров.
• Каждый из ваших клиентов сможет просмотреть свою историю резервирования , войдя на веб-сайт с помощью имени пользователя и пароля.
• Пользователь вашего веб-сайта будет иметь доступное на одном экране сравнение цен на различные продукты, чтобы облегчить принятие решения о покупке, и вы можете произвести оплату онлайн через интегрированную систему .

.

Курорт Джунипер Спрингс | Расположение

Транспортное управление Восточной Сьерры (круглый год)

Транзитное управление Восточной Сьерры (ESTA) предлагает бесплатный проезд по Маммот-Лейкс с автобусным сообщением почти до всех популярных мест в городе. Бесплатные карты и расписания доступны на стойке регистрации. The Village — это транспортный узел, где вы можете добраться до всех автобусных линий через остановку № 90 на бульваре Каньон или по красной или розовой ветке на остановке № 18 на Minaret Rd / HWY 203.

Гостиничный шаттл (зима)

По возможности, наш гостеприимный шаттл предлагает услуги по запросу в нужные места по всему городу, включая остановки в наших отелях и продуктовом магазине Vons. Позвоните на стойку регистрации, чтобы узнать об услугах.

Деревенский подъемник (зимний)

Деревенский гондольный подъемник — это самый простой способ добраться до горы из города. Поездка от The Village до Canyon Lodge бесплатна, а лыжники, не занимающиеся лыжным спортом, могут выйти, чтобы насладиться видом на склоны и атмосферой высокогорья.

Шаттл для байк-парка (лето)

Маршрутный автобус Bike Park (с велосипедной стойкой) курсирует от The Village до центра приключений в Main Lodge. Для перевозки велосипеда требуется действующий билет Mammoth Bike Park, в противном случае трансфер предоставляется бесплатно.

Служба национальному парку Йосемити (лето)

Региональная транзитная система области Йосемити (YARTS) предлагает автобусные перевозки в оба конца до национального парка Йосемити из Маммот-Лейкс с несколькими пунктами посадки и остановками в парке.Расписание и сборы различаются. Посетите Yarts.com для получения дополнительной информации.

Reds Meadow / Devils Postpile Shuttle (лето)

Чтобы добраться до всех достопримечательностей в районе Reds Meadow, всем посетителям необходимо воспользоваться специальным автобусом, курсирующим с середины июня до середины сентября. Личные автомобили не допускаются, если автобус не работает, а входной билет необходимо оплатить в киоске рейнджеров Minaret Vista. Билеты на автобус можно приобрести в окне за пределами Центра приключений или заплатить водителю непосредственно при посадке в автобус.

Такси

Mammoth Cab: 760.924.CABS / International 1.760.924.2227
Mammoth Taxi: 760.924.TAXI / International 1.760.924.8294

Дополнительную информацию о транспорте можно найти на сайте VisitMammoth.com.

.