Томат бычье сердце розовое характеристика и описание сорта: Томат Бычье сердце розовое: отзывы, описание сорта, фото

Содержание

Томат Бычье сердце розовое: отзывы, описание сорта, фото

Томат «Бычье сердце розовое» разработан специалистами агрофирмы «Аэлита» и включен в Государственный реестр в 2012 году. Несмотря на сравнительную «молодость» сорт снискал широкую популярность среди российских огородников. Многие дачники выращивают его ежегодно из-за замечательного вкуса и великолепного внешнего вида плодов.


Плоды этого сорта вырастают крупными и имеют розовую (или малиново-розовую) окраскуПлоды этого сорта вырастают крупными и имеют розовую (или малиново-розовую) окраску

Сегодня мы расскажем об особенностях этого растения и начнем с его основных характеристик:
























Параметр Характеристика
Культура Томат (Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum)
Срок созревания Среднеспелый
Период от всходов до плодоношения 110-115 дней
Товарная урожайность В среднем 7,5-8 кг/м2
Масса плода 250-350 г (максимальная – до 500-700 г)
Форма Сердцевидная, слаборебристая
Окраска зрелых плодов Малиново-розовая
Кожица Средней плотности
Мякоть Сочная, плотная, сладкая, ароматная
Число гнезд 6 и более
Вкусовые качества Хорошие
Транспортабельность и лежкость Средние
Назначение Салатное, пригодны для переработки на соки и соусы
Тип растения Детерминантное, высокорослое (в теплицах до 180 см)
Листья Крупные, темно-зеленые
Соцветие Сложное
Активность образования боковых побегов Высокая
Особенности выращивания Требует подвязки и формирования растений, пасынкования в течение всего периода вегетации
Устойчивость к заболеваниям Восприимчив к фитофторозу и другим заболеваниям культуры
Рекомендуемые регионы выращивания Все регионы (в открытом грунте и под пленочными укрытиями)
Год регистрации в ФГБУ «Госсорткомиссия» 2012
Оригинатор ООО Агрофирма «Аэлита» (г. Москва)

Характеристика сорта, его достоинства и недостатки

Сорт рекомендован для культивирования во всех регионах страны, но в открытом грунте успешно плодоносит только в достаточно мягких климатических условиях.

Кусты детерминантного типа, высокорослые. В теплице «вымахивают» до 180 см и более. Стебли тонкие и довольно хрупкие, требующие подвязки к опоре. Растения активно образуют боковые побеги и нуждаются в пасынковании в течение всего периода вегетации.

В средней полосе семена высевают в конце февраля или первых числах марта. Подрощенную и закаленную рассаду высаживают на постоянное место по 2-3 растения на квадратный метр.


На фото плоды. Растения сорта высокорослые и требуют подвязокНа фото плоды. Растения сорта высокорослые и требуют подвязок

Формируют кусты, как правило, в 1-2 стебля.

По данным опытных овощеводов, при выращивании растения этого сорта в один ствол хорошо отзываются на применение агротехнического приема, состоящего в регулярном переводе точки роста на боковой побег. В этом случае огородник действует по следующей схеме:

  • удаляет у высаженного на грядку или в теплицу куста все пасынки, оставляя для роста только главный ствол;
  • после образования трех цветочных кистей прищипывает верхушку стебля, и позволяет расти вверх «пасынку», расположенному под третьей кистью. Из него формируется новый главный ствол;
  • повторяет предыдущую операцию каждый раз, когда очередной замещающий побег образует 3 цветочных кисти.

При таком подходе период плодоношения увеличивается, и каждый куст завязывает и «выкармливает» больше помидоров.

Плоды «Бычьего сердца розового» считаются одними из лучших по потребительским качествам. Они крупные, в среднем, массой 250-350 г, сердцевидные, красивого малиново-розового цвета. На нижних кистях нередко вырастают «гиганты» весом 500-600 и даже 700 г.

Мякоть плодов сочная, плотная, сладкая, с настоящим «помидорным» ароматом. Срок созревания томатов средний: первые помидоры поспевают на кустах через 110 дней после появления полных всходов.


Плоды лучше всего есть в свежем виде, но они пригодны и для изготовления соков, соусов и томатной пастыПлоды лучше всего есть в свежем виде, но они пригодны и для изготовления соков, соусов и томатной пасты. Урожайность сорта составляет порядка 7,5-8 кг с квадратного метра

Несмотря на все имеющиеся плюсы, нельзя не отметить следующие недостатки сорта:

  • повышенную чувствительность к минеральному составу грунта и колебаниям влажности. При недостаточных поливах наливающиеся плоды растрескиваются, а при дефиците в почве кальция начинают болеть вершинной гнилью;
  • восприимчивость к фитофторозу и другим заболеваниям томатов:
  • сравнительно непростую агротехнику (необходимость регулярного внесения подкормок, пасынкования, удаления нижних листьев, подвязки и т. д.).

Семена помидоров «Бычье сердце розовое» реализуют такие известные компании, как «СеДеК», «Гавриш», «Аэлита», «Сибирский сад» и т. д. В последнее время внимание привлекает фирма «Агроуспех», которая продает и активно рекламирует посевной материал, произведенный на Кубани. К сожалению, отзывы о ее продукции очень неоднозначны: огородники, проживающие в Краснодарском крае, оценивают семена овощей и цветов положительно, но дачники, приобретающие тот же товар в других регионах, нередко жалуются на пересортицу и плохую всхожесть. Учитывая то, что специализированные магазины пока нечасто решаются продавать семена от «Агроуспеха», есть смысл отнестись к их покупке с осторожностью и отдать предпочтение предложениям более известных агрофирм.

Кроме помидора «Бычье сердце розовое», внесенного в Государственный реестр, на территории нашей страны в течение многих лет культивируются и другие розовоплодные сердцевидные томаты, относящиеся к так называемым сортам народной селекции. Это «Бычье сердце Абаканское», «Бычье сердце Минусинское» и «Бычье сердце Минусинское кистевое». Все три разновидности имеют индетерминантный тип роста кустов, отличаются высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами плодов. Овощеводы-любители обычно приобретают семена этих растений у частных продавцов, которые занимаются разведением редких и экзотических сортов помидоров.


Упаковки семян сорта разных производителейУпаковки семян сорта разных производителей

Отзывы дачников

Анна, 48 лет, г. Липецк

Выращиваю сорт каждый год. У меня в теплице он обычно начинает созревать в последних числах июля. На нижних кистях помидоры очень крупные (до 500 г), сладкие, аромат замечательный. На каждом кусте таких вырастает 4-5 штук. Остальные гораздо мельче, но на вкус ничуть не хуже. В среднем собираю по ведру с 2-3 растений.

Из недостатков больше всего «напрягает» риск поражения фитофторой. Приходится опрыскивать землю и кусты раза 3 за сезон. В один год помидоры начали болеть вершинной гнилью, пришлось обработать кальциевой селитрой. Других проблем не было. Сорт – один из самых любимых.

Лариса, 51 год, Московская область

Слышала много хвалебных отзывов о томатах Бычье сердце розовое. Приобрела семена. Возни оказалось немало, но все окупилось вкусом и красотой помидоров. Да и урожайность на высоте: при правильном уходе можно получить с пары кустов ведро плодов. Самые крупные использую свежими. Для летних салатов они подходят идеально. На верхних кистях созревают плоды весом 100-150 грамм. Эти пробовала закатывать, но в маринаде показались слишком водянистыми. Зато сок и соусы получаются очень хорошо.

Игорь, 38 лет, г. Барнаул

Выращивал «Бычье сердце розовое» (семена от «Аэлиты») и «Бычье сердце Абаканское» (готовую рассаду подарили соседи, вырастили из своих семян). Сорта оказались очень похожими, за исключением одного – «Абаканское» все-таки индет. Кусты в теплице вымахали больше 2 метров, хоть и прищипывал. У «розового» куст получился более компактным (формировал в 2 стебля). На вкус больше понравился «розовый», «Абаканский» показался пресноватым. Оба завязывали плоды хорошо, поспевали почти одновременно. Урожай тоже порадовал.

По-видимому, буду продолжать и дальше сажать этот сорт. Посевной материал теперь есть свой. Возможно, куплю еще семена от какой-нибудь другой фирмы для сравнения.

Николай, 56 лет, г. Скопин

Я сажаю этот сорт много лет подряд. Первые семена кто-то дал, потом собирал свои, докупал новые от Седек и Аэлиты. Всхожесть всегда была на уровне, рассада приживалась хорошо.

Кусты сажаю в теплицу в середине мая. Веду обычно в 2 стебля, пасынкую все лето, иначе сильно зарастают. Нижние листья обрываю, чтобы не заразились фитофторой. Опрыскивать тоже приходится (сорт среднепоздний, есть вероятность, что заболеет). Больше половины плодов созревает на кустах, остальные снимаю бурыми и дозариваю в комнате. Вкус от этого не портится. Вообще, по вкусу это один из самых лучших сортов. Урожайность, как правило, средняя, но на салаты хватает, и на приготовление соусов тоже.

Светлана, 27 лет, г. Урюпинск

Сорт перешел ко мне от мамы. Сейчас продается много семян сорта, но долгое время семена были только со своих плодов. Помидоры – самые вкусные, ароматные и красивые. Большую часть съедаем свежими, из остальных делаю кетчуп.

У меня этот сорт прекрасно растет и плодоносит в ОГ. Кусты ростом до 130-150 см, формирую в 2 ствола. Обязательно подвязываю и обрабатываю от фитофторы. Почти весь урожай созревает на кустах. Собираю по 3-4 кг с растения. Крупные плоды иногда растрескиваются (это сильно зависит от погоды). В остальном, сорт вполне меня устраивает.

Видео по теме статьи

Предлагаем читателям посмотреть видеосюжет по теме статьи:

Об авторе:
Эмма Мурга

Эмма Мурга

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl
+
Enter

Знаете ли вы, что:

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

описание и характеристика, фото, урожайность, отзывы

Томат Бычье сердце розовое — результат селекционной работы специалистов агрофирмы «Аэлита». После включения в Госреестр в 2012 году и поступления на рынок семян, сорт быстро стал популярным благодаря вкусу, виду и техническим характеристикам. Для получения достойного урожая необходимо знать его особенности, соблюдать правила выращивания и ухода за томатами.

Описание сорта томата Бычье сердце розовое

Сорт относится к великанам детерминантного типа, т. е. ограничен в росте. Максимальная высота растения – 200 см. Томат Бычье сердце розовое — среднеспелый, период между появлением всходов и созреванием плодов составляет 125-135 суток.

Куст помидора прямостоячий, сильноветвистый, внешне не выглядит мощно. Стебли тонкие, требуют постоянной подвязки. Листья крупные, ярко-зеленые, рассеченные. Соцветия сложные, плодоножка без сочленения. Корневая система хорошо развита, распространена как по поверхности, так и вглубь почвы.

Помидоры Бычье сердце розовое: описание сорта, фото

Плоды Бычьего сердца розового считаются одними из лучших по потребительским качествам

Описание плодов

Плоды томата в стадии спелости имеют нежно-малиновый цвет. Их форма сердцевидная, неправильная – широкая вверху, и зауженная внизу. Помидоры очень крупные, особенно на нижних кистях, могут достигать веса 600 г, на верхних — плоды значительно мельче (200-300 г). Томаты Бычье сердце розовое сочные, сладковатые, с кислинкой и характерным помидорным ароматом. Мякоть сахаристая, мясистая. Количество сухого вещества (брикс) – 5%. Семян мало, они расположены в 2-4 небольших камерах. Кожица средней плотности, может растрескиваться после созревания при перепадах температур и влажности.

Характеристика томата Бычье сердце розовое

Сорт предназначен для выращивания как в теплицах, так и без укрытия, в открытом грунте. Необходимо постоянно пасынковать растения, чтобы правильно их формировать в 2-3 стебля и не загущать посадки. Томат Бычье сердце розовое рекомендован к выращиванию в центральных областях и в южных регионах РФ.

Лежкость сорта невысокая, максимальный срок хранения – не более 2 недель. Всхожесть семян составляет 85-90%.

Помидоры Бычье сердце розовое: описание сорта, фото

В средней полосе рассаду высаживают в теплицу в начале мая, в открытый грунт – в конце месяца

Урожайность томата Бычье сердце розовое и плодоношение

Максимальный урожай томат дает в регионах с мягким климатом. Но даже в условиях Сибири первые кисти успевают вызреть. В среднем с одного куста можно получить 15 кг при выращивании в теплице и 5 кг – в открытом грунте. Для достижения зрелости необходимо не менее 4 месяцев. Урожайность сорта Бычье сердце розовое во многом зависит от качества семян, рассады, состава почвы, своевременности полива и пасынкования.

Важно! Постепенное удаление листьев стимулирует дружное созревание плодов.

Сбор урожая начинается в июле и продолжается до сентября по мере созревания помидоров и в зависимости от региона выращивания.

Область применения плодов

Томат Бычье сердце розовое обладает прекрасным насыщенным вкусом, поэтому его широко используют для употребления в свежем виде, в салатах и бутербродах. Незаменим он для приготовления сока, пюре, пасты, соусов как в домашних условиях, так и в промышленных масштабах. Для консервации сорт не подходит из-за большой величины плодов. Возможна их сушка и дальнейшее применение для приготовления блюд. Мелкие томаты можно засолить или замариновать.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт Бычье сердце розовое отличается средней устойчивостью к основным заболеваниям. В результате нарушений агротехники выращивания и при неблагоприятных погодных условиях томаты могут поражаться болезнями. Фитофтороз часто развивается на фоне холодной погоды, нерегулярного проветривания теплиц. Дефицит в почве кальция приводит к вершинной гнили. Кладоспориоз развивается в повышенной влажности и при наличии зараженных растений. При создании должных условий и проведении профилактических мероприятий можно остановить развитие заболеваний и распространение вредителей.

Достоинства и недостатки

Несмотря на внешнюю изящность, тонкие побеги и ограниченность в росте, сорт поражает своей возможностью давать плоды-великаны. Если вовремя подвязывать растения, помидоры прекрасно держатся на ветвях и достигают технической спелости прямо на кустах. И это не единственное достоинство томатов Бычье сердце розовое.

Помидоры Бычье сердце розовое: описание сорта, фото

Чтобы сохранить плоды, их раскладывают в картонные коробки в один слой и помещают в прохладное темное место

Плюсы

  • неприхотливость в уходе;
  • возможность сбора семенного материала;
  • устойчивость к ряду заболеваний;
  • прекрасный вкус и внешний вид плодов;
  • высокую урожайность;
  • легкую переносимость засушливых периодов;
  • одновременное появление нескольких завязей в кисти;
  • отличные показатели всхожести семян.

Минусы

  • неравномерный размер плодов;
  • короткий срок хранения томатов;
  • низкая транспортабельность;
  • необходимость пасынкования и подвязывания;
  • склонность к растрескиванию.

Особенности выращивания

Томаты Бычье сердце розовое выращивают с помощью рассады, с дальнейшей ее высадкой в теплицу или открытый грунт. Для получения хорошего урожая требуется выполнить все необходимые агротехнические мероприятия.

Помидоры Бычье сердце розовое: описание сорта, фото

Идеальные условия для роста томатов Бычье сердце розовое – влажность почвы 85%, воздуха – 50%

Выращивание рассады

Посев осуществляют за два месяца перед предполагаемой высадкой сеянцев. Семена сортируют, выбраковывая некачественные с помощью погружения в солевой раствор (1 ч. л. на стакан воды). Отбирают только осевшие на дно. Далее их протравливают в растворе марганцовки, замачивают в стимуляторе роста, закаляют в холодильнике и проводят барботирование, насыщая кислородом.

Для посева готовят почвосмесь из торфа, опилок и парниковой земли, смешанных в соотношении 1:1:2, обеззараживают ее с помощью раствора марганцовки, прокаливания или промораживания. Влажную почву помещают в продезинфицированные контейнеры, раскладывают семена по поверхности, засыпают небольшим слоем почвосмеси. Укрыв сверху пленкой, ящики переносят в теплое место. Как только появятся ростки, контейнеры определяют в более прохладное помещение, где для рассады томата Бычье сердце розовое устанавливают дополнительное освещение. Пикировку проводят в фазе трех настоящих листков, повторяя операцию спустя еще три недели. Чтобы повысить иммунитет сеянцев, рекомендуется их опрыскивание раствором стимулятора роста в возрасте 10 дней. Полив необходимо проводить аккуратно, под корень, по мере подсыхания грунта.

Помидоры Бычье сердце розовое: описание сорта, фото

Рассаду высаживают в фазе 5-7 настоящих листьев

Посадка

Для растений готовят лунки, распределяя их на расстоянии 60 см и 50 см – между рядами. После посадки томатов их поливают теплой отстоявшейся водой, а грунт мульчируют. При возможности возвратных заморозков рассаде необходимо создать временное укрытие.

Полив и подкормка

Получить хороший урожай можно только при своевременном уходе. Рекомендуемый режим полива – дважды в неделю с расходом 2 л воды под молодое растение и 5 л – под взрослое. Увлажнение стоит проводить ранним утром, чтобы капли не попали на листву и не вызвали ее ожоги.

Подкормки томата Бычье сердце розовое проводят три — четыре раза за сезон:

  • азотными удобрениями – в начале вегетации;
  • фосфорно-калийными – в период завязывания плодов;
  • с бором и магнием в составе – в момент бутонизации и образования завязей;
  • калийными – когда томаты зреют.

Пасынкование, подвязывание и формирование

На протяжении всей вегетации необходимо тщательно следить за своевременным уничтожением пасынков, чтобы растение не загущалось. Его формируют в 2-3 стебля, удаляя все лишнее. По мере роста необходима подвязка к опоре или шпалере, которые должны быть крепкими и надежными.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Несмотря на среднюю устойчивость к заражению фитофторой, томат Бычье сердце розовое не застрахован от грибковых заболеваний и нападений насекомых-вредителей.

Чаще его поражают:

  1. Серая гниль – образование бурых пятен и дальнейший пушистый налет на всех частях растения.
    Помидоры Бычье сердце розовое: описание сорта, фото
  2. Кладоспориоз – постепенно разрастающиеся желтые пятна, приводящие к опаданию листвы.
    Помидоры Бычье сердце розовое: описание сорта, фото
  3. Тля – насекомые, поселяющиеся на растении и высасывающие их сок.
    Помидоры Бычье сердце розовое: описание сорта, фото
  4. Помидорная совка – ее гусеницы поедают зеленую массу томатов.
    Помидоры Бычье сердце розовое: описание сорта, фото

В борьбе с вредителями помогут инсектициды («Децис», «Каратэ», «Акарин»), для лечения грибковых патологий используют фунгициды («Скор», «Фундазол», «Ордан»).

Заключение

Томат Бычье сердце розовое — сорт, достойный того, чтобы занять свое почетное место в коллекции любого овощевода. Розовый цвет, отличный вкус и высокие технические характеристики делают его все более популярным в любом из регионов РФ.

Мнение эксперта

Антонина Семеновна

Редактор интернет-журнала «2 редиски». Эксперт в огороде и садоводстве

Мнение эксперта

Оригинальному сорту Бычье сердце уже много лет. Его розовая разновидность получила более совершенные характеристики, выгодно отличающие его от основного.

Иногда томаты вырастают выше заявленной селекционерами величины, что неудобно в открытом грунте. Пасынков очень много, необходимо постоянно удалять их. Если вовремя это не сделать, растение становится слишком ветвистым, и урожай падает.

Томат Бычье сердце розовое — непревзойденный розовоплодный помидор

Любимый многими томат Бычье сердце розовое был выведен совсем недавно, но его уже успели оценить по достоинству как садоводы, так и гурманы – любители томатов.

Описание сорта

Томат Бычье сердце розовое относится к детерминантным (в некоторых источниках полудетерминантным) сортам. Куст высокорослый, с крупными темно-зелеными листьями. В теплице высота куста может достигать 1,8-2 метра, средняя высота – до метра. Стебли ветвистые и тонкие.

Плоды у томата Бычье сердце розовое крупные. Масса плода в среднем равна 250-350 г., иногда достигает 600г. и более. Плоды имеют сердцевидную форму, насыщенного розового цвета, с едва выраженной ребристостью. На кусте могут встречаться как мелкие, так и крупные плоды.

Вкус томат имеет сладкий, насыщенный, с легкой кислинкой, мякоть сочная, внутри плод разделен на камеры.

Используются преимущественно в свежем виде, т.к плод довольно крупный, но томаты можно консервировать, готовить из них соки, пасты, кетчупы и т.п.

Происхождение сорта

Сорт выведен из оригинального сорта томатов «Бычье сердце» в 2012 году. Выведен селекционером В.Г. Качайниковым и соавторами.

От других сортов Бычьего сердце розовое отличается устойчивостью к фитофторозу и большей неприхотливостью в агротехнике.

Регион посадки

Томат одобрен к посадке по всей России, в южных регионах – в открытом грунте, в более холодном климате – в парниках и теплицах.

На открытом грунте в южных регионах вызревает полностью. В северных регионах на открытом грунте вызревают, как правило, плоды с первых кистей.

Сроки созревания и урожайность

Томат Бычье сердце розовое относится к среднепоздним сортам. Созревание плодов приходится на 110-120 сутки.

Сорт высокоурожайный. С одного куста на открытом грунте получают до 4,5 кг плодов. В теплице удается получить до 15 кг плодов.

Выращивание рассады

Посадка семян на рассаду производится в конце марта, как правило, в грунт, аналогичный тому, где томат будет впоследствии расти.

Подготовка семян к посадке включает в себя промывание и обеззараживание, которое производится «Фитоспорином» или слабо-розовым раствором перманганата калия в течение 15-20 минут. После обеззараживания семена нужно снова промыть водой.

Подготовленные семена выкладывают на влажную салфетку или ткань в емкость, накрывают и ставят в теплое место. Проклевываются семена уже через несколько дней.

Глубина посадки составляет 15-25 мм. Емкости с рассадой ставят на окно с солнечной стороны, чаще с южной.

После появления первой пары истинных листочков проводят пикирование. Саженцы рекомендуется подкормить удобрениями 2-3 раза до высадки в грунт .

За 7-12 дней до высадки в открытый грунт саженцы закаливают. Для этого рассаду помещают в холодильник или у открытого окна или выносят на балкон, постепенно увеличивая время нахождения на открытом воздухе. Оставляют на открытом воздухе на день и на ночь.

Высаживают в грунт саженцы возрастом 45-60 дней.

Подготовка грунта

Томат Бычье сердце розовое не стоит высаживать в почву после пасленовых. Ранее высаживавшиеся капуста, бобовые, морковь, лук, огурцы не являются препятствием для посадки томата.

Томат не любит воду, поэтому вблизи грунтовых вод или на болотистых почвах его сажать не стоит.

Подготовку грунта лучше начинать заранее, еще осенью. Место будущей посадки перекапывается на глубину лопаты и удобряется по следующей схеме:

  • компост или перегной – половина ведра на кв.м.
  • суперфосфат – 2-3 ложки на кв.м.
  • сульфат калия – 2 ложки на кв. м.

Посадка и полив

Пересадка в закрытый грунт осуществляется в апреле. В открытый грунт саженцы высаживают не раньше конца мая.

Посадка саженцев в грунт

Томат любит свет, поэтому для посадки подбирается солнечное место.При посадке в теплице важно обеспечивать проветривание и избегать переизбытка влажности.

Высаживаются саженцы так, чтобы над поверхностью оставались только листья, вокруг саженца формируется лунка для сбора влаги.

Максимальное количество кустов на квадратный метр – до 4. Рекомендуется посадка по схеме 35×45 см. При посадке рядом с саженцем обычно размещается подпорка, которая впоследствии применяется для подвязки куста.

Полив саженцев и кустов

Сразу после посадки саженцы не поливают. Первый полив делают на 10-12 день.

Поливать томат необходимо под корень, 2-3 раза в неделю в вечернее (закатное) время. В период активного созревания плодов поливать можно 1 раз в неделю. Перелив приведет к тому, что плоды станут водянистыми и начнут трескаться.

Вода для полива не должна быть холодной, идеальный вариант – отстоявшаяся теплая вода.

Оставляют обычно основной побег и первый пасынок, остальные пасынки и нижние листья удаляют. Для полноценного вызревания томатов и нормального роста куста оставляют 6-7 кистей.

Сбор урожая

Осуществляется по мере созревания плодов. Определяется географическим положением и особенностям почв.

Первые плоды могут достигать максимальной массы и размеров, в дальнейшем становятся меньше.

Плюсы и минусы сорта

Томат Бычье сердце розовое обладает массой достоинств:

  • Засухоустойчивость.
  • Высокоурожайность.
  • Высокие показатели всхожести (до 90%).
  • Приятный сочный вкус.
  • Устойчивость к фитофторе.
  • Крупные плоды.

К недостаткам сорта можно отнести:

  • Короткий срок хранения. После сбора плоды сохраняют свежесть до 10-16 суток.
  • Ветвистость побегов и высота куста. Кусты обязательно нужно пасынковать и подвязывать.
  • Измельчание плодов по мере появления новых побегов. Крупные помидоры, как правило, дают первые побеги. Потом плоды мельчают.

Сорт томата Бычье сердце розовое достаточно неприхотлив в уходе и высокоурожаен. А его пикантный и насыщенный вкус придется по нраву всем.

характеристика и описание сорта марок Седек, Аэлита и Гавриш, фото и отзывы об урожайности помидоров

Урожай помидоров больше, чем на 50% зависит от качества семян. Томат бычье сердце розовое – популярный гигант, известный не только за безупречный вкус и пользу. Негибридный сорт отлично размножается собственными семенами, неприхотлив в уходе, дает много плодов.

Высота Место посадки Сроки созревания Цвет плодов Размер плодов Происхождение Форма плода
Высокорослый Теплица, Открытый грунт Среднеспелые Розовые Крупный Сорт Сердцевидные

Содержание статьи

Описание и характеристика сорта

Бычье сердце розовое – детерминантный сорт среднепозднего созревания. Негибридное растение полностью сохраняет свойства при размножении семенами. Не имеет одноименных гибридов. Вызревание плодов среднее, плотная кожица предотвращает растрескивание. Помидорки спеют к 123-134 дню с момента всходов. Цвет насыщенно-малиновый, форма неправильная, напоминающая сердечки.

Предлагается в нескольких вариациях от разных производителей. Сорт в зависимости от вариации размеров, особенностей стеблей, формы помидоров подразделяется на несколько разновидностей.

  • Томат разновидности Ф 3250. Культивируется в фермерских и садово-огородных хозяйствах. Кусты высокорослые, сильноветвистые. Зрелые помидоры окрашены в насыщенно-розовый цвет. Из преимуществ – длительное плодоношение, жароустойчивость.
  • Сорт от марки Седек. Выращивается традиционным способом. Плоды с отличной транспортабельностью, вкусовыми и товарными качествами. Крупноплодные и мясистые.
  • Томат от фирмы Аэлита. Детерминантное высокоурожайное растение. Помидоры крупно-средние – до 400 г, сочные и мясистые. Семена имеют всхожесть 95-100%. Выращивают в лёгком плодородном грунте.
  • Помидоры производства Гавриш. Ценится за товарность и крупноплодность. Сорт салатного предназначения. Окраска – малиново-красная. Кусты среднерослые, малооблиственные. Высота побегов до 1,5 м. Длительность созревания до 130 дней.

Плоды универсального назначения идут на приготовление сока, пасты, кетчупа, консервирование в салатах. Необыкновенно вкусны в свежем виде.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

  • высокий уровень всхожести – 85-90%;
  • превосходные вкусовые качества;
  • огромные размеры – 400-600г;
  • засухо- и жароустойчивость;
  • отличную урожайность.

Минусы:

  • малый срок хранения — до 2-х недель;
  • не подходят для цельноплодного консервирования;
  • измельчение плодов при обилии побегов.

Урожайность

Бычье сердце розовое – один из урожайных сортов, выход с 1 м2 при хорошем уходе доходит до 4,5-5 кг с растения, с 1 м2 – 15 кг и более. Плоды крупные – вес колеблется от 300 до 650-700 г. Окраска розовая, аппетитная. Плоды на изломе мясистые, сахарные. По вкусу сладковатые, со слабо выраженной кислинкой. Мякоть сочная, нежная.

Особенности выращивания и хранения

Для получения обильных урожаев кусты при посадке не загущают, сажают:

  • 3 растения при формировке в 2 стебля;
  • 4 растения при оставлении 1 главного побега.

Высокорослые стебли подвязывают к шпалерам. Пасынкуют раз в 10 дней — 2 недели. Поливают достаточно, но не переувлажняют во избежание заражения грибками. Оптимальная кратность полива – 2-3 раза в неделю. Льют воду под корень. Удаляют сорняки и одновременно рыхлят, мульчируют опилками и соломой.

Подкармливают при вегетации комплексными минеральными удобрениями, при завязывании и наливе помидор – настоем куриного помета. Разводят пол-литра на 10 литров воды. Частота подкормок – 2 раза в месяц.

Бычье сердце розовое – нележкий сорт. Хранится до 10-14 дней в темных проветриваемых помещениях. Транспортабельность хорошая.

Посадка и уход

Семена сеют в середине — конце марта. Почву берут плодородную, легкую. Заделывают на глубину 1,5-2 см, ширина между бороздками 2 см. Присыпают питательной смесью или мульчей. Накрывают пленкой и ждут появления всходов, затем покрытие снимают. Увлажняют через пульверизатор, поливают через ситечко теплой отстоянной водой. Закаливают в течение недели при температуре 15 °С. Затем растят при 18-20 °С. Пикируют при наличии 2-3 настоящих листочков.

В теплицу пересаживают по прошествии 50- 60 дней с момента всходов. В открытые грядки – в конце мая.

Для успешного вызревания и крупных размеров помидоров оставляют не больше 6-7 плодовых кистей.

В каких регионах лучше выращивать?

Томат рекомендован к посадкам в открытом грунте в южных широтах. Под пленочным покрытием успешно выращивают на Урале и в Сибири. При недостатке света и в холодных условиях плоды вызревают с первых кистей. Оставшиеся помидорки достигают бланшевой спелости.

Устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям

По шкале устойчивости к возбудителям находится в середине. Хорошо устойчив к табачной мозаике, фузариозу. Подвержен бурой пятнистости и кладоспориозу. Для предупреждения грибковых инфекций обрабатывают бордоской смесью, фитопрепаратами. При заболеваниях используют эффективные средства.

  • При начальных признаках фитоспороза опрыскивают «Барьером» и «Фундазолом».
  • При появлении серой гнили обрабатывают комплексными фунгицидами – «Превикур», «Ордан».
  • При заражении кладоспориозом применяют «Браво», для профилактики семена замачивают в растворе перед посевом.

Основной вредитель – тля. Для борьбы применяют проверенные средства – «Аскарин» и «Конфидор». При появлении белокрылки и гусениц орошают «Актофитом», «Профи», «Каратэ».

Томат устойчив к жаре и засухе, переносит легкое затенение, хуже справляется с повышенной влажностью и эпидемиями фитофтороза.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Бычье сердце розовое – высокоурожайный сорт, любимец на грядках. Один из самых плодовитых и неприхотливых томатов. Растет до гигантских размеров даже у новичков и при неблагоприятных погодных условиях.

Общая оценка сорта4.5

Отзывы тех, кто выращивал

Order by:
Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Надежда
09.08.2018, 01:32

Проверенный

Город: Волгоград
Где выращивали: Открытый грунт
Производитель: СеДек, Россия

Общая оценка сорта

Антон
07.05.2019, 12:53

Проверенный

Город: Череповец
Где выращивали: Открытый грунт
Производитель: Сибирский Сад

Общая оценка сорта

Показать больше

Томат бычье сердце розовое | Огородовед

  • Обновлено:
    25 июля 2019

Негибридный сорт «Бычье сердце розовый» очень распространен среди овощеводов и ценится за отличный вкус, стабильно высокую урожайность и нетребовательность в уходе.

Помидор бычье сердце розовое

Как один из лучших сортов томатов успешно культивируется как в тепличных условиях, так и в открытом грунте на территории всей страны.

Описание

Название сорта подтверждает необычная форма плодов этого томата — она напоминает анатомическую форму сердца с несколькими камерами. Томат Бычье сердце розовый относится к детерминантным сортам и достигает от 150 до 180 см в высоты. Куст не является штамбовым, поэтому для достижения хорошей урожайности и размеров плодов его необходимо формировать и своевременно подвязывать. Один куст может дать за один сезон до 5 кг помидор при выращивании в открытом грунте, и до 15 кг в тепличных условиях.

На одном растении могут образовываться плоды разных размеров, но самые крупные по помидоры формируются на первых от поверхности почвы плодоносящих кистях, а более мелкие, как правило, у макушки побега. Поспевшие плоды имеют красивый розовый цвет и могут достигать массы более 0,6 кг. По скорости созревания сорт относят к среднеспоздним томатам — они зреют на 125-135 сутки после прорастания всходов.

На вкус данный томат необычный, кисло-сладкий, мякоть очень сочная. Благодаря своим вкусовым качествам Бычье сердце розовое применяют для приготовления различных блюд, сока, а также употребляют в свежем виде. Поспевшие плоды хранятся мало — не более 15 дней.

Среди многочисленных достоинств сорта выделяют уникальные вкусовые качества томатов, стабильную урожайность, засухоустойчивость, большой размер плодов, высокий процент всхожести семян (90 %) и устойчивость ко многим вредителям и заболеваниям.

К недостаткам можно отнести подверженность грибковым гнилям, внушительные размеры куста, которые занимают много места на участке, а также необходимость регулярного пасынкования. Кроме того, из-забольших размеров плодов они не подходят для консервации.

Особенности выращивания

Посев семян производится с середины марта. Семена в грунт заделывают на 15-20 мм. После появления второй пары настоящих листьев рассаду пикируют. При посеве в индивидуальные стаканчики или торфяные таблетки пикировка не требуется.

Перед пересадкой на постоянное место посадочный материал обязательно закаливают на протяжении 10-15 дней и подкармливают комплексными удобрениями. Пересадку в грунт следует производить только после того, как он прогреется не менее чем на 14 градусов.

Так как куст данного сорта довольно крупный, то на 1 кв. м должно размещаться не более 3-4 растений. Оптимальной считается схема размещения рассады 35×45 см.Одновременно при высадке томатов рядом с ними устанавливают опору, на которую в последствии будут фиксировать стебли. Формирование куста рекомендуется проводить в два стебля, для этого оставляют самый крепкий пасынок над нижней кистью, а остальные боковые побеги и листья, расположенные у поверхности почвы, должны обрываться. Для более раннего созревания плодов и повышения их качества на растении оставляют не более 8 плодоносящих кистей.

Полив за томатом должен быть регулярным не реже 2 раз в неделю. Важно чтобы вода поступала под корень растения, иначе можно спровоцировать заражение грибковыми заболеваниями.

В период активного роста и развития рассады необходимы подкормки органикой: при появлении завязи рекомендуется вносить разведенный настой птичьего помета или коровяка.

Устойчивость к болезням

Сорт «Бычье сердце розовое» относительно устойчив к фитофторозу, однако его часто поражает грибковая гниль, спровоцированная повышенной влажностью: на листовых пластинах и побегах появляются бурые пятна. Пораженные части куста необходимо удалить и провести обработку растений фунгицидными препаратами: Первикур, Фундазол, Скор или противогрибковыми средствами, имеющими в составе медь. Розовые сорта томатов часто поражаются бурой пятнистостью (кладоспориозом), в этом случае на листьях образуются неравномерные грязно-желтого цвета, которые приводят к опадению завязи и листвы. Обработку посадок необходимо проводить медьсодержащими средствами. В целях профилактики заболеваний посевной материал перед высевом должен обязательно обрабатываться либо в растворе марганцовки, либо специальными средствами, например препарат Браво.

Видео

Заключение

Из вредителей на томаты может нападать тля. Эти мелкие зеленые или серые насекомые располагаются колониями на внутренней стороне молодых листьев, высасывая сок через сосуды. Растение замедляет свой рост и развитие, плоды плохо растут и позже спеют. Для борьбы с тлей применяют опрыскивание инсектицидами, например Акарин, Децис или Конфидор. Против листогрызущих гусениц можно применить препараты Актофил, Золон или Каратэ.

Помогла статья? Оцените её

Рекомендуем по теме

Обсуждения

отзывы, описание сорта, фото, характеристика

Томаты «Бычье сердце» – своего рода «легенда» российских огородов. Несмотря на то что сам сорт официально зарегистрирован не так давно, томаты с этим названием культивировались еще бабушками и дедушками современных дачников. Происхождение растений, рассадой которых они с гордостью делились с соседями, как правило, было весьма прозаическим: семена просто извлекали из самых мясистых и вкусных южных помидоров, купленных на рынке. Некоторые владельцы дачных участков до сих пор выращивают такие «семейные» разновидности, полагая, что это и есть знаменитый сорт.


Плоды выглядят очень привлекательно: ярко-красные, крупные, овально-сердцевидной формыПлоды выглядят очень привлекательно: ярко-красные, крупные, овально-сердцевидной формы

Поскольку описания растения сильно разнятся и с сортом связано множество заблуждений, мы решили рассказать об этих помидорах подробнее и для начала предлагаем рассмотреть основные сортовые характеристики:
























Параметр Характеристика
Культура Томат (Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum)
Срок созревания Позднеспелый – среднепоздний
Период от всходов до плодоношения 120-125 дней
Товарная урожайность 3-4 кг/м2
Количество плодов на кисти 3-4
Масса плода 108-225 г (максимальная – до 400-500 г)
Форма Сердцевидная, овальная, гладкая
Окраска плодов Ярко-красная
Кожица Тонкая, склонная к растрескиванию
Мякоть Мясистая, плотная, сахаристая, с небольшим количеством семян
Число гнезд Более 4
Вкусовые качества Отличные
Транспортабельность и лежкость Низкие
Назначение Салатное, приготовление соков
Тип растения Детерминантное, высокорослое (до 150-200 см в теплицах)
Листья Среднего размера, зеленые
Соцветие Простое; первое закладывается над 8-9-м листом, последующие – через 1-2 листа
Особенности выращивания Растения требуют подвязки и формирования, активного пасынкования и удаления лишних цветочных кистей
Устойчивость к заболеваниям Слабая; подвержен поражениям гнилями и фитофторозом
Рекомендуемые регионы выращивания Все регионы (в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями)
Год регистрации в ФГБУ «Госсорткомиссия» 2003
Оригинатор ООО Агрофирма «Поиск» (д. Верея, Московская обл.)


Упаковки семян сорта разных производителейУпаковки семян сорта разных производителей

Происхождение и характеристика сорта

Сорт выведен селекционерами агрофирмы «Поиск» и внесен в Государственный реестр в 2003 году. Кроме фирмы-правообладателя семена реализуют такие известные производители как «СеДеК», «Аэлита», «Сибирский сад» и другие. В зависимости от климатических условий растения могут культивироваться в открытом грунте или в теплицах на всей территории страны.

Характеристики томата «Бычье сердце» следующие. Кусты высокорослые (при выращивании в теплице – до 150-200 см), детерминантного типа. Стебли довольно тонкие, листья средние. Первая цветочная кисть образуется над 8-9 листом, следующие – через 1-2 листа. На кисти обычно завязывается не более 3-4 плодов. Сорт позднего срока созревания: первые спелые помидоры начинают снимать не ранее 120-125 дней после появления полных всходов.


На кисти обычно завязывается не более 3-4 плодовНа кисти обычно завязывается не более 3-4 плодов

Плоды выглядят очень привлекательно: ярко-красные, крупные, овально-сердцевидные. Мякоть на разрезе сахарная, плотная, с небольшим количеством семян. Согласно отзывам, томаты «Бычье сердце» имеют также отличный вкус и аромат. Они отличаются особой сладостью и классическим послевкусием, прекрасно подходят для употребления в свежем виде и для приготовления соков.


На разрезе мякоть помидора сахарная, плотная, с небольшим количеством семянНа разрезе мякоть помидора сахарная, плотная, с небольшим количеством семян

Дачники ценят томат за красоту и замечательный вкус плодов, но сорт никак нельзя назвать беспроблемным. Сложности, возникающие при его выращивании, обусловлены следующими свойствами:

  • быстрое нарастание зеленой массы. Кусты развиваются по детерминантному типу и, в принципе, не нуждаются в прищипке. Зато сорт требует активного пасынкования и удаления лишних цветочных кистей. Как правило, растения формируют в 1-2 стебля, оставляя на каждом не более 4 кистей. Если этого не сделать, плоды получатся мелкими и не очень вкусными;
  • ломкость стеблей, которые необходимо подвязывать;
  • отсутствие природной устойчивости к заболеваниям. Сорт сильно поражается различными гнилями и фитофторой. Плоды созревают поздно, и избежать болезней удается только с помощью регулярных профилактических обработок;
  • чувствительность к внесению удобрений. Размер и количество плодов сильно зависят от содержания питательных веществ в грунте. По данным огородников, чтобы получить достойный урожай, необходимо подкармливать растения не менее 6-7 раз за сезон;
  • неоднородность плодов по форме и весу. Классические сердцевидные помидоры массой 230-250 г (иногда до 400-500 г) созревают только в нижней части куста. Нередко бывает, что таких плодов всего 1-2 на каждом растении. Томаты, которые наливаются на верхних кистях, имеют овальную форму и весят не более 100 г;
  • низкие показатели лежкости и транспортабельности плодов;
  • довольно скромная урожайность. По официальным данным производителя, даже при правильной агротехнике с квадратного метра посадок можно снять максимум 4 кг помидоров.

Возделывать сорт довольно сложно. Растения требуют серьезного ухода, а урожай даже у опытных огородников нередко оставляет желать лучшего. Если вы все же хотите попробовать их вырастить, не соблазняйтесь предложениями случайных продавцов, а отдайте предпочтение семенам официально зарегистрированного сорта, произведенным одной из известных агрофирм.


Классические сердцевидные помидоры созревают только в нижней части кустаКлассические сердцевидные помидоры созревают только в нижней части куста. Нередко бывает, что таких плодов всего 1-2 на каждом растении. Томаты, которые наливаются на верхних кистях, имеют овальную форму и весят не более 100 г

Сорта томатов с похожим названием

Наряду с официально признанным названием на территории нашей страны активно культивируется множество помидоров, имеющих похожие названия.

Во-первых, в Государственный реестр внесены сорта «Бычье сердце малиновое» (ООО НПП «Агровнедрение», 2011 год), «Бычье сердце розовое» и «Бычье сердце персиковое» («Аэлита», 2012 и 2017 годы), а также гибрид «Бычье сердце золотое F1» («СеДеК», 2017 год). Некоторые источники считают их разновидностями сорта, но это маловероятно: по сочетанию наиболее важных характеристик (срока созревания плодов, типа развития куста и т. д.) эти растения сильно различаются.

Во-вторых, через Интернет реализуются семена экзотических томатов зарубежной селекции, например, «Бычье сердце рыбного озера» (Канада).

В-третьих, у селекционеров-любителей можно приобрести посевной материал сортов так называемой народной селекции: «Бычье сердце Минусинское», «Бычье сердце черное», «Бычье сердце белое», «Бычье сердце оранжевое» и «Бычье сердце Абаканское». Скорее всего, они являются «потомками» тех замечательных помидоров, выращиванием которых увлекались наши бабушки. В последнее время некоторые продавцы начали предлагать семена сортов «Бычье сердце компакт» и «Бычье сердце гигант», упакованные в пакетики известных фирм. О происхождении этих разновидностей вообще ничего неизвестно, и качество семян представляется более чем сомнительным.

Отзывы российских дачников

Ольга, 37 лет, г. Мытищи

Сажаю каждый год в теплицу. Всего 2-3 куста, только на еду. Вкус у плодов замечательный: тот самый, что помню с детства. Самые крупные и красивые помидоры (у меня по 350-400 г) вырастают на нижних кистях. Верхние помельче, но тоже вкусные. Но сорт капризный. Поспевает поздно, фитофторы боится и вершинной гнилью болеет. Стебли ломкие, нужно подвязывать каждый в отдельности. Да и урожай не слишком впечатляет. Говорят, надо кусты активно подкармливать, иначе плодов дают мало.

Инга, 29 лет, г. Киржач

Эти помидоры очень хороши в салатах. Выращивала этот сорт в прошлом году в теплице. Рассаду высадила в середине мая, плоды начали краснеть только в августе. Кусты вела в два стебля, на каждом оставляла по 5 кистей. Интересно, что самый первый помидор на каждом растении имел очень сложную форму: был не просто сердцевидным, а как 3-4 «сердца», сросшихся между собой.

Все-таки, не самый простой сорт. Возни с ним много. От фитофторы опрыскивала, пасынковала, подкармливала несколько раз. При таком интенсивном уходе урожай получился довольно скромный: килограмма по 2,5 с куста. И почти половину плодов пришлось снять неспелыми. В комнате дозрели, конечно, но вкус был уже не тот. Думаю, попробую вырастить еще раз, но посею как можно раньше (в феврале). Уж очень хочется много сладких, мясистых «сердечек».

Владимир, 42 года, г. Волжский

Сажал и в открытый грунт, и в теплицу. В обоих случаях формировал в 3 стебля (оставлял пасынки под и над первой цветочной кистью). На мой взгляд, в укрытии все же удались лучше. На грядке больше половины цветов почему-то осыпались.

У нас климат довольно мягкий, поэтому почти все помидоры дозрели на кустах. Последние снимал в конце сентября. Крупными и по-настоящему сердцевидными были только те, которые росли снизу. Самый большой у меня «потянул» почти на 500 г. С верхних кистей были весом до 120 г, и форму имели, скорее, сливовидную. Вкус у спелых плодов прекрасный, но есть их надо прямо с куста. Лежать не хотят, перевозить их сложно. Самые мелкие мы пустили на сок, понравилось. А в маринад эти помидоры не годятся: шкурки лопаются, да и на вкус не очень. Есть сорта, которые гораздо лучше подходят для такой цели. Буду еще сажать этот сорт, но понемногу, исключительно из-за вкуса свежих плодов.

Наталья, 44 года, Рязанская обл.

Эти помидоры помню с детства. Моя мама их выращивала. Каждый год собирала свои семена, но со временем растения стали сильно болеть и плоды измельчали. Я в прошлом году купила семена от фирмы «Аэлита» и не прогадала: томаты получились на вкус очень похожие не те, мамины. Жаль, что было их немного, хотя я кусты и пасынковала, и от болезней обрабатывала. Потом только узнала, что сорт очень зависит от подкормок. На будущее лето я это учту, и кистей оставлю на стеблях поменьше.

Видео

Предлагаем читателям посмотреть видеосюжет по теме статьи:

Об авторе:
Эмма Мурга

Эмма Мурга

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl
+
Enter

Знаете ли вы, что:

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Помидор Бычье сердце — описание сорта с фото, характеристика, урожайность Отзывы кто сажал

Сорт Бычье сердце любят многие огородники, так как эти томаты обладают удивительным вкусом и неповторимым ароматом, а также имеют красивую сердцевидную форму. Плоды этого сорта отличаются крупным размером и особенной мясистостью, что считается отличным показателем для салатных сортов. Кроме того, существует множество разновидностей сорта Бычье сердце, что не может не радовать почитателей томатов.

Описание, характеристика сорта Бычье сердце с фото

Описание, характеристика сорта Бычье сердце с фото

Томат Бычье сердце был выведен селекционерами из агрофирмы «Поиск». В 2003 году сорт был внесен в Государственный Реестр по РФ и был допущен к культивированию во всех регионах страны.

  • В незащищенном грунте данный сорт рекомендовано выращивать только в южной части страны.
  • В Средней полосе и на Севере, сорт можно выращивать только в тепличных условиях.

Томат Бычье сердце относится к среднепоздним сортам. Период вегетации от появления первых ростков идо получения первых спелых плодов –125-130 дней. Куст томата довольно раскидистый и растет по индетерминантному типу.

  • В условиях тепличного выращивания растение может достигать до 1,8 м.
  • При выращивании в огороде кусты не превышают 1,2-1,3 м.

Корневая система сильная, уходит глубоко в землю. Стебель растения мощный. Листья большие и зеленые на цвет. Имеется небольшое опушение. Облиственность кустов средняя. Как правило, на томатах этого сорта первая плодовая кисть формируется поверх 8-9 листа. В одной кисти формируется до пяти плодов.

Растения необходимо своевременно пасынковать, формировать кусты и нормировать количество плодов. При выращивании в один стебель, как правило, закладывают не более 8–10 плодовых кистей.

  • Сорт Бычье сердце обладает особенностью формировать на одном кусте плоды разных форм и размеров. На первых двух кистях формируются плоды сердцевидной формы с заострением на верхушке, на остальных – более округлые.
  • Средняя масса помидоров с нижней кисти— 500 г, но очень часто встречаются томаты и по 800-1000 г. На верхних кистях плоды становятся уже мельче – 120-250г.
  • Помидоры окрашены в красный цвет, возле плодоножки имеется небольшое зеленое пятнышко. Поверхность плодов бывает как ребристая, так и гладкая. Кожица томатов блестящая, тонкая и не очень крепкая.
  • Мякоть томатов очень мясистая и сочная. Вкус сладкий, с едва заметной кислинкой. Количество семян в плодах не очень большое.

Спелые плоды хранятся не более двух недель. Переспевшие томаты стоит использовать сразу же после снятия с ветки, так как они будут храниться не более трех дней.

Томат Бычье сердце считается салатным сортом. Помидоры употребляют в свежем виде, для приготовления летних салатов. Плоды не подходят для цельноплодного консервирования из-за крупных размеров. Из помидор этого сорта получается очень вкусный томат, сок и паста.

Достоинства и недостатки сорта

Достоинства и недостатки сорта

Преимущества сорта Бычье сердце:

  • крупноплодность плодов, особенно на нижних кистях;
  • очень нежная, сладкая и мясистая мякоть;
  •  имеются различные подвиды;
  • обладает высокой всхожестью посадочного материала;
  • плоды завязываются дружно;
  • хорошие показатели урожайности;
  • можно выращивать как в теплице, таки в открытом грунте;
  • растения устойчивы к засухе;
  • иммунитет к большинству заболеваний, в частности к фитофторе.

Недостатки:

  • необходимость пасынковая, формирования и подвязки кустов;
  • при неправильном уходе может поражаться некоторыми видами заболеваний.

Урожайность

Урожайность

  • При выращивании в открытом грунте можно собрать до 5 кг с одного куста.
  • При выращивании томатов в тепличных условиях, показатель урожайности можно повысить до 12 кг с одного куста.

Такой урожай получится собрать, только если выбрать хорошие семена, а также придерживаться всех правил ухода за растениями этого сорта.

Плоды можно собирать как на технической стадии спелости (зеленоватые помидоры), так и на биологической стадии (красные помидоры). Но пока помидоры еще недоспевшие, тяжело будет понять, достигли они своего размера или еще будут продолжать расти.

Поэтому если есть необходимость в снятии недоспевших томатов, то стоит ориентироваться на смену окраса. Как только появится желтый или бурый оттенок — срывать уже можно.

Томаты хорошо дозариваются на подоконнике, в коробке или в корзине. Только раскладывать плоды необходимо в 1 или в 2 слоя.

Разновидности сорта

Разновидности сорта Бычье сердцеЗолотое Бычье сердце

Отличие Бычьего сердца от других сортов — сорт имеет несколько подвидов различающихся по цвету. Кроме традиционных красных помидор (красное бычье сердце) есть такие разновидности:

  1. Золотое Бычье сердце. Плоды этого подвида имеют конусообразную форму и золотисто — желтый цвет. Вес томатов — 400-750 граммов. Кожица плотная. Вкус сладкий. Урожайность средняя, ниже, чем у «красного сердца».
  2. Розовое Бычье сердце. Помидоры окрашены в ярко-розовый цвет. Вес плодов достигает 1 килограмма. Кожица тонкая, но плотная. Созревание происходит немного позднее остальных видов. Плоды очень хорошо хранятся. Растения имеют повышенную сопротивляемость к различным болезням. Несложный уход и множество достоинств делают эту разновидность Бычьего сердца довольно популярной посреди огородников.
  3. Белое Бычье сердце. Плоды этой разновидности окрашены в белый цвет. Вес помидор может достигать до 800-900 граммов. Плодоносит продолжительное время. Плодоношение прекращается сразу после наступления первых холодов.

    Сорт помидор Белое Бычье сердцеБелое Бычье сердце

  4. Оранжевое Бычье сердце. Плоды оранжевые на цвет. Вес помидор достигает 1 килограмма. Растение устойчиво к засушливой погоде и редко подвергается болезням. Требует очень частого пасынкования.
  5. Черное Бычье сердце. Плоды окрашены в бордово-коричневый цвет. Вес плодов коло 600-700 граммов, но созревание очень длительное. Имеют нежную мякоть, в которой почти нет семян. Разновидность выделяется хорошей урожайностью. Часто плоды созревают одновременно на всех кистях.

Сорт помидоров Черное Бычье сердцеЧерное Бычье сердце

Особенности выращивания и ухода

Сорт имеет большой вегетационный период, поэтому его рекомендовано выращивать только через рассаду. Оптимальный возраст для высадки томатов на постоянное место произрастания – 50-70 дней.

  • Перед посадкой семена необходимо ошпарить кипятком, чтобы убить все грибки находящиеся на их поверхности. Также рекомендовано продезинфицировать и грунт, пролив его кипятком.
  • Семена высевают в подготовленную землю на глубину не более 2 см. Расстояние между семенами не менее 1,5-2 см. Посадки накрывают пленкой и выносят в темное теплое место.
  • Когда ростки проклюнутся, пленку снимают, а контейнеры переносят на подоконник или под лампу дневного света.
  • В фазе 2-3 листьев рассаду пикируют по отдельным емкостям. Подкормку рассады производят один раз в 14 дней. Используют комплексные удобрения для рассады томатов.
  • За 7-10 дней до высадки на постоянное место, рассаду закаляют, то есть выносят на свежий воздух. Сначала на 1–2 часа, а далее время увеличивают до целого дня.

Высадка в теплицу

Высадка в теплицу

Когда рассада вырастет до 20—25 см в высоту, ее необходимо пересадить в теплицу. Как правило, это делают в середине апреля. Теплица должна хорошо отапливаться и быть хорошо освещенной.

Рассаду высаживают на расстоянии одного метра друг от друга. Делаю лунки по 15 см в глубину, и добавляют гумус. После посадки растения хорошо поливают теплой водой.

Уход в теплице

Температуру воздуха в теплице поддерживают на уровне 20—22 °C днем и 16—18 °C ночью. Поливают растения один раз в 7 дней. На 1 кв. метр используют около 7 литров воды. В период формирования плодов количество воды увеличивают до 15 литров на 1 кв. метр.

Теплицу проветривают каждый день в течение 30 минут. Томаты опыляют вручную. Куст обязательно формируют и удаляют пасынки. Каждый две недели вносят органические удобрения.

Выращивание томатов в открытом грунте

Выращивание томатов в открытом грунте

Грядку подготавливают еще с осени. Удаляют все сорняки, добавляют перепревший навоз, и грунт хорошо перекапывают. Рассаду высаживают в первых числах мая.

Уход

Растения подкармливают через 2 недели после посадки органическими удобрениями.

  • После первой подкормки насыпают на землю слой мульчи толщиной не более 5 см. Используют сосновые иголки, опилки или солому.
  • Второй раз растения подкармливают через десять дней после появления первых завязей. Под один куст томатов выливают 2 л навозного раствора.
  • Третий раз подкармливают растения в период созревания. Выливают по 2,5 л навозного раствора под каждый куст томатов.

Поливают растения строго под корень, два раза в неделю. Если погода жаркая– 3-4 раза в неделю. Также кусты формируют, повязывают к шпалере и обрывают пасынки.

Отзывы садоводов, кто сажал сорт

Отзывы садоводов, кто сажал сорт

Angelina

Сорт очень понравился – урожайный, не болеет, вкусные плоды. Среднеспелый, высокорослый, инд. сорт. Завязывает плоды при неблагоприятных условиях, не сбрасывает завязи. При формировке растения в один стебель могут быть плоды гиганты. Вкус отличный, сладкие, сахаристые.

Lana_s_Kavkaza, Пятигорск

Бычье сердце крупное от Сивухи. Сорт понравился, все плоды крупные, сердцевидные, мякоть плотная, мясистая. Среднеспелый, высокий, 1.6-1.8 м в ЗГ. Достаточно крупные плоды, насыщенного, сбалансированного вкуса.

Феечка

У меня от Русского Огорода был, в 2018 году сажала. Форма какая-то не сердцевидная была, а в остальном — хорош! Крупноплодный, вкусный, мясистый. Несмотря на тонкую шкурку, полежал и был доеден в последних рядах.

Ninulia, юго-восток Нижегородской области

Сорт очень понравился. Помидоры были крупные и очень вкусные! И урожаем не обидели!

Томаты. Мои любимые сорта. » Бычье сердце » —  описание: видео

Сорт томата «Бычье Сердце». Секреты выращивания — видео

Томат Бычье сердце — помидор с отличным вкусом, но он требует к себе повышенного внимания. В связи с этим сорт не подходит тем огородникам, которые не имеют возможности проводить много времени на своих грядках. Уделите сорту достаточное количество внимания, и вы получите отменный урожай крупных и сочных томатов.

Помидор Anthony’s Passionate Heart — Органические семена помидора

Энтони Бурден (1956-2018), известный американский повар, писатель и телеведущий, исследовал кухни, культуру, радости и основы человеческого существования во всем мире.Он был иконой для меня и многих других, которые любят еду и готовить как самый приятный способ собирать людей вместе, чтобы прославить нашу человечность.

Я хотел отдать дань уважения жизни Энтони Бурдена, отдавая дань уважения его наследию «Страстным сердцем Энтони», ранее неизвестным помидором, который мы определили как особенно выдающийся за его превосходный вкус и красивый внешний вид в форме сердца.

Мы сочли подходящим, чтобы «самый популярный фрукт в мире», помидор, несли имя Тони в будущих поколениях, обогатив жизнь многих людей.

Этот помидор был создан уважаемым садоводом и другом Джеффом Доусоном в результате скрещивания сортов Sungold и Amish Paste. Этот крест дал «красный амиш», который со временем отбросил резак, «Красного Будду» и это красное бычье сердце. После семи лет стабилизации он стабильно дает 1 фунт томатов с ярким фруктово-сладким вкусом и достаточной кислотностью для идеального баланса. РЕДКИЙ. Ограничьте 6 пакетов семян на заказ. Нет оптовых заказов

.

Объяснение вкуса помидоров — собирайте урожай на столе

Cherokee Purple известен своим сложным вкусом.

Аромат томата — это баланс кислоты и сахара, распознаваемый языком, и действие летучих соединений в составе фруктов, которые вызывают аромат, распознаваемый носом. Проще говоря, человеческое восприятие томатного аромата включает в себя интеграцию вкуса и запаха.

Вкус томатов обычно описывают как сладкий, терпкий, острый или сбалансированный. Томатный аромат иногда также описывают как «классический томатный аромат» или «старомодный томатный аромат».«А вкус некоторых помидоров описывается как мягкий или мягкий.

Сахар, содержащийся в томате, в основном фруктоза и глюкоза, придает сладкий вкус. Кислоты в помидоре — в основном лимонная и яблочная кислоты — придают им терпкий, иногда кислый вкус.

Летучие соединения или масла в фруктах, которые выделяются в виде ароматизаторов, когда фрукт измельчается во время еды, вносят свой вклад в аромат. Аромат сочетается со вкусом, создавая полный аромат. В помидоре содержится от 15 до 20 летучих соединений.(Один помидор может содержать более 400 летучих соединений.)

Количество сахаров, кислот и летучих соединений в помидоре может варьироваться в зависимости от сорта и в основном определяется генетически. Однако факторы окружающей среды — количество солнечного света, питательных веществ и воды, которые растение получает по мере развития плода, — могут влиять на концентрацию фруктового сахара и выработку летучих веществ

Часто томаты классифицируются как сладкие, кислые или кислые или сбалансированные. Помидор с высоким содержанием сахара и низким содержанием кислот имеет сладкий вкус.Помидор с низким содержанием сахара и кислот имеет мягкий вкус. Традиционный томатный ароматизатор, который предпочитает большинство людей, представляет собой комбинацию сахаров и кислот в соотношении 50-50; это часто называют «старомодным» томатным вкусом.

Помидоры, описанные как сладкие, содержат много сахара, но низкое содержание кислоты. Помидоры с высоким содержанием кислоты и низким содержанием сахара описываются как терпкие или острые. Помидоры с низким содержанием сахара и низким содержанием кислоты часто описываются как мягкие или мягкие.

Запах летучих соединений или масел в фруктовых клетках — в то время как ни сахара, ни кислоты (они включают аминокислоты, жирные кислоты и каротиноиды — пигменты) — не способствуют ощущению сладости независимо от концентрации сахара.(Летучие вещества вдыхаются через нос, когда мы пережевываем пищу — они попадают в носовую полость из задней части рта. Летучие сигналы, посылаемые из задней части рта, взаимодействуют со вкусовыми сигналами, посылаемыми языком в различных частях мозга, чтобы создать аромат .)

Текстура или «ощущение во рту» могут повлиять на томатный вкус. Помидоры из семейной реликвии часто имеют мягкую текстуру, которая ассоциируется со старомодным вкусом. Тепличные и детерминантные помидоры — часто с меньшим количеством дней до созревания и, следовательно, с меньшим количеством дней пребывания на солнце и, следовательно, с выработкой сахара — устойчивы.Когда текстура ухудшает вкус, помидор часто называют мучнистым.

Можно сказать, что аромат находится в химии плода.

Вот прилагательные, используемые для описания томатного вкуса:

  • Сладкий: сладкий, фруктовый, тропический, сладкий, слабокислый, освежающий.
  • Кислый: терпкий, острый, кислый, старомодный, томатный, напористый, жирный, цитрусовый.
  • Пикантный — не сладкий и не кислый (по-японски называемый умами): землистый, насыщенный, сложный, мясной, соленый, пряный.
  • Сбалансированный: сбалансированный, сложный, превосходный, исключительный, интенсивный, вкусный, выдающийся, ароматный.

Помидор с высоким содержанием сахара и высоким содержанием кислоты, богатый летучими соединениями, считается сбалансированным, богатым и сложным.

Помидор с высоким содержанием сахара и кислоты считается сладким и терпким.

Помидор с высоким содержанием сахара, но с низким содержанием кислоты, считается мягким.

Томат с низким содержанием сахара и высоким содержанием кислоты называется терпким.Помидор с низким содержанием сахара и кислоты называют безвкусным.

Вот как томаты обычно можно сгруппировать по вкусу по цвету (Как отмечалось выше, каротиноиды или растительные пигменты, отвечающие за ярко-желтый, красный и оранжевый оттенки в помидорах, производят различный баланс сахаров и кислот). :

  • Красные и розовые помидоры обычно содержат больше сахара, чем кислоты.
  • Оранжевые, желтые и белые помидоры менее кислые, чем красные помидоры, поэтому они имеют мягкий вкус, или сочетание уровня сахара и кислоты, а также летучих соединений дает эффект более мягкого вкуса.
  • Черные и пурпурные помидоры, созданные из смеси зеленого и красного пигментов, известны своим сложным вкусом, хотя уровни кислоты и сахара могут быть почти сбалансированы.
  • Черри и виноградные помидоры, которые могут различаться по цвету, содержат большое количество сахара и имеют более сладкий вкус, чем полноразмерные помидоры.

Вот любимые семейные помидоры и их вкусовые характеристики (обратите внимание на цвет каждого после названия сорта):

  • Arkansas Traveler (розовый): богатый баланс сладкого и терпкого.
  • Aunt Ruby’s Green (зеленый): кислотность с хорошо сбалансированным сахаром.
  • Aussie (красный): старомодный, крепкий вкус.
  • Big Rainbow (красно-оранжево-зеленая полоска): аромат сладкий, мясистый.
  • Brandywine (розовый): сладкое с заметной кислинкой, старомодное.
  • Black from Tula (черно-пурпурный): сладкий, сложный аромат.
  • Black Krim (черно-пурпурный): интенсивный аромат, слегка солоноватый вкус.
  • Black Prince (черно-пурпурный): насыщенный фруктовый вкус.
  • Carbon (черно-пурпурный): исключительно богатый и сладкий вкус.
  • Кармелло (красный): «идеальный» кислотно-сахарный баланс.
  • Caspian Pink (розовый): сладкий томат с заметной кислинкой.
  • Cherokee Purple (от темно-розового до черноватого): сложный дымный аромат со слегка сладковатым послевкусием.
  • Costoluto Genovese (красный): старомодный вкус, мясистый, терпкий.
  • Дона (красный): уменьшенная версия Кармелло, сбалансированный кисло-сахарный вкус.
  • Дружба (красная): крепкий кисло-сладкий вкус, мясистый.
  • German Johnson (красный): глубокий кисловатый томатный вкус.
  • German Pink (розовый): полный, сладкий аромат, цветочный.
  • Золотая медаль (мраморный желто-красно-зеленый): сладкий аромат.
  • Great White (желто-белый): мягкий вкус, низкая кислотность, легкая сладость.
  • Green Zebra (зеленая): мягкий вкус, низкая кислотность, немного сладости.
  • Japanese Black Trifele (черно-фиолетовый): глубокий, шоколадно-дымный, богатый аромат.
  • Juane Flamme (апельсин): сладкий, слабокислый, тропический вкус.
  • Kellogg’s Breakfast (апельсин): сладкий вкус, мясной.
  • Limmony (желтый): пикантный, цитрусовый вкус.
  • Matt’s Wild Cherry (красная): сладкий, полный аромат.
  • Mortgage Lifter (розовый): мягкий сладкий вкус и мясная текстура.
  • Москвич (красный): насыщенный аромат.
  • Поль Робсон (черно-пурпурный): сложный дымный аромат.
  • Хурма (апельсин): сладкий вкус, мясистый.
  • Ананас (оранжево-красная полоска): очень сладкий, с низкой кислотностью.
  • Pruden’s Purple (розовый): сладкий, сочный, мясной.
  • Purple Calabash (черно-пурпурный): богатый, полный старомодный вкус, сочетающий сладость и кислоту.
  • Purple Russian (черно-фиолетовый): мясистый, сладкий вкус.
  • Полосатый немецкий (желто-красно-зеленая полоска): сладкий вкус, мягкая текстура.
  • Stupice (красный): насыщенный, острый вкус.
  • Thessaloniki (красный): земляной, классический вкус, мясистый.
  • Vorlon (черно-фиолетовый): помесь Prudens Purple и Cherokee Purple, мясистый, богатый, сладкий вкус.
  • Yellow Pear (желтая): очень сладкая.

.

Информация об органических семенах томатов семейной реликвии и помидорах семейной реликвии

О наших семенах томатов

Помидоры семейной реликвии

Я выращиваю органические томаты семейной реликвии более 30 лет. Когда я начал TomatoFest, чтобы собрать семена помидоров семейных реликвий и поделиться ими с другими, моя миссия была проста: быть позитивной силой в поддержании биологического разнообразия, продвигать устойчивое сельское хозяйство и помогать сохранять многие сорта томатов семейных реликвий, которые быстро исчезали как крупные фермы. выкупил и заменил множество мелких семейных ферм.

На протяжении многих лет мы с Дагмой продолжали выращивать семена помидоров TomatoFest Garden Seeds, выращивая многие сотни сортов томатов семейной реликвии и открытого опыления, чтобы мы могли и дальше делиться семенным наследием этих замечательных продуктов. Учить больше
Насчет нас.

Мы очень серьезно и лично относимся к выращиванию, выращиванию, сбору урожая и управлению семенами наших семейных томатов. Это семейный бизнес. Помидоры и семена, которые мы выращиваем, являются частью нашей большой семьи.Мы ответственные хранители земли, и честность, которая поддерживает нашу личную жизнь, распространяется и на наш бизнес.



Гэри чистит семена помидоров

Каждый год мы выбираем новый список семейных помидоров для выращивания, в том числе: сорта, признанные фаворитами нашей клиентской базы, малоизвестные и редкие сорта только для поддержания сорта, признанные победители испытаний семян предыдущих лет и недавно обнаруженные семейные реликвии сорта томатов, присланные мне семейными садоводами и сборщиками семян со всего мира.Я собираю семена помидоров семейной реликвии, которые больше всего почитаются за их выдающийся вкус, любимые и редкие сорта семян томатов с небольших семейных ферм и производителей в большинстве регионов. За годы выращивания этих семейных сортов помидоров я выбрал для вас мои любимые сорта семейных помидоров, основанные на вкусе, обилии фруктов и приспособляемости.

Мы выращиваем от 600 до 650 сортов томатов семейной реликвии каждый год и представляем более 650 сортов томатов на TomatoFest ?. Вы получаете выгоду от тщательного отбора, на котором мы настаиваем на TomatoFest? семена! Все перечисленные разновидности томатов являются свободноопыляемыми, и большинство из них являются семейными сортами томатов. У нас нет гибридных разновидностей (кроме тех немногих разновидностей, которые я дегибридизировал за эти годы).

Мы выращиваем наши семейные помидоры на здоровой, богатой минералами, сертифицированной органической земле. Мы практикуем севооборот, подкармливаем почву в межсезонье покровными культурами и удобряем наши растения богатым выбором органических минералов. Все наши семена на 100% сертифицированы как органические: См. Дополнительную информацию о нашей органической сертификации.

В отличие от многих других поставщиков семян томатов, которые могут закупать семена у независимых подрядчиков, где качество трудно поддерживать, наша семья выращивает и собирает наши собственные сертифицированные органические семена томатов семейной реликвии вручную, чтобы гарантировать вам семена томатов семейной реликвии высочайшего качества.
Наши семена ГАРАНТИРУЕМ!



Подсчет семян томатов в ночное время

Я веду подробные записи обо всех характеристиках роста растений и фруктов и храню «дегустационные заметки» с полей.(Да, я пробую помидоры с каждого растения, чтобы убедиться, что они соответствуют моим требованиям по вкусу томатов, и отмечаю уровни сладости и кислотности). Я лично фотографирую все помидоры, которые мы выращиваем, убеждаюсь, что все плоды соответствуют сорту, и изучаю историю каждого сорта, чтобы у вас была самая полная доступная информация о каждом сорте семейных помидоров.

TomatoFest не использует ГМО. Чтобы быть сертифицированным органическим продуктом, мы подтверждаем отсутствие какой-либо трансгенной зародышевой плазмы в нашем исходном материале, производстве семян, очистке, хранении и транспортировке.Все наши семена не содержат ГМО. Наши семена извлекаются из отобранных фруктов вручную и подготавливаются в процессе естественной ферментации для удаления любых возможных патогенов.

В нашем ассортименте семян мы предлагаем много
Сорта томатов «более прохладного климата», которые лучше подходят для более холодного климата. Большинство этих сортов происходит из более прохладных регионов России и других северных регионов выращивания. Многие из этих сортов могут процветать в этих более прохладных погодных условиях независимо от того, являются ли они раннеспелыми, среднеспелыми или позднеспелыми сортами, но большинство из них являются раннеспелыми сортами, подходящими для более короткого вегетационного периода.Успешное садоводство помидоров выигрывает от вашего понимания зоны устойчивости вашего региона. Для получения дополнительной информации о том, какая у вас минимальная температура, вы можете проверить свою зону на нашей диаграмме зон USDA.

Наш каталог семян доступен только онлайн. Большую часть своей взрослой жизни я провел в удовольствии пролистывать каталоги семян. Я держал их стопки возле прикроватной тумбочки для чтения поздно ночью. Итак, я ценю тех из вас, кто желает иметь печатный каталог. Однако, проработав много лет в издательском бизнесе и увидев огромную трату наших ресурсов на печать, рассылку писем и использование бумаги, я понял, что нужно действовать по-другому.

Для массовых заказов на семена — нажмите здесь.

При хороших условиях прорастания и выращивания сертифицированные органические семена томатов TomatoFest из семейной реликвии принесут вам отличные и вкусные фрукты. Спасибо за вашу верную поддержку
органических семян томатов.

.

Что такое помидор семейной реликвии?

Что такое помидор семейной реликвии?

Реликвия

Реликвия обычно считается разновидностью, передаваемой из поколения в поколение из-за его ценных характеристик. Поскольку в последние несколько лет разновидности «семейной реликвии» стали популярными, использование этого термина в коммерческих целях было разрешено. На TomatoFest Garden Seeds мы решили принять определение, используемое экспертами по помидорам Крейгом ЛеХулье и Кэролайн Мале, которые разделили семейные реликвии на четыре категории:

  1. Коммерческие семейные реликвии: Сорта открытого опыления, интродуцированные до 1940 г., или сорта томатов, находящиеся в обращении более 50 лет.
  2. Семейные реликвии: Семена, передаваемые из поколения в поколение в семье.
  3. Созданные семейные реликвии: скрещивание двух известных родителей (либо двух семейных реликвий, либо семейная реликвия и гибрид) и дегибридизация полученных семян на сколько лет / поколений потребуется для устранения нежелательных характеристик и стабилизации желаемых характеристик, возможно, до 8 лет или больше.
  4. Mystery Heirlooms: Разновидности, которые являются продуктом естественного перекрестного опыления других разновидностей семейных реликвий.

(Примечание: все разновидности семейной реликвии являются открытыми, но не все разновидности открытых опылений являются семейными.)

Откуда начался термин «растения семейной реликвии»?

Термин «семейная реликвия», применяемый к растениям, по-видимому, впервые был использован Кентом Уили из Seed Savers Exchange, который впервые использовал термин «семейная реликвия» по отношению к растениям в речи, которую он произнес в Тусоне в 1981 году. Он попросил разрешения использовать термин «семейная реликвия». «от Джона Вити, который использовал этот термин на обложке своего каталога фасоли.Джон уверен, что позаимствовал это у профессора Уильяма Хеплера из Университета Нью-Гэмпшира, который первым использовал термин «реликвия» для описания некоторых бобов, которые друзья подарили ему еще в 1940-х годах.

Важность помидоров «семейной реликвии».

За последние 40 лет мы потеряли многие из наших разновидностей семейных реликвий, а также множество небольших семейных ферм, которые поддерживали семейные реликвии. Множество семейных реликвий, которые адаптировались, чтобы хорошо выжить в течение сотен лет, были потеряны или заменены меньшим количеством гибридных томатов, выведенных из-за их коммерчески привлекательных характеристик.

В процессе мы также потеряли большую часть собственности на продукты, которые обычно выращиваются семейными садоводами и небольшими фермами, и мы теряем генетическое разнообразие с ускоряющейся и тревожной скоростью.

Каждая разновидность семейной реликвии генетически уникальна, и этой уникальности присуща развитая устойчивость к вредителям и болезням и адаптация к конкретным условиям выращивания и климату. В связи с сокращением генетического разнообразия производство продуктов питания подвергается серьезному риску из-за эпидемий растений и заражения вредителями.Назовите это генетической эрозией.

Покойный Джек Харлан, всемирно известный коллекционер растений, который написал классическую книгу «Культуры и человека», будучи профессором генетики растений Иллинойского университета в Урбане, писал: «Эти ресурсы стоят между нами и катастрофическим голодом в масштабах, которые мы не можем себе представить. В сущности, будущее человечества зависит от этих материалов. Грань между изобилием и катастрофой становится все тоньше и тоньше, а общественность не осознает и равнодушно.Должны ли мы ждать, когда катастрофа станет реальной, прежде чем нас услышат? Будут ли люди слушать только когда будет слишком поздно ».

Мы, как садовники и ответственные хранители земли, должны гарантировать, что мы сохраняем разнообразие, которое дает нам семейные реликвии.

.

0 0 vote
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments