Сорта огурцов без горечи для теплиц: Лучшие сорта огурцов без горечи (описание с фото)

10 сортов огурцов для теплицы из поликарбоната

Для того, чтобы получить достойный урожай огуречной культуры в умеренном климате с непредсказуемыми перепадами погоды, лучше воспользоваться выращиванием огурцов в теплицах или парниках. Из многообразия семян довольно трудно выбрать такие, которые подойдут для тех или иных погодных условий. Если огородник опытный, то его не затруднит подбор семенного материала для своего участка, для новичков же сделать это будет достаточно сложно. В этой статье приведены лучшие сорта огурцов для теплиц, а также описание их достоинств и недостатков, что значительно облегчит выбор для тех, кто только начал свою огородную деятельность.

Особенности: как и какой сажать

Для культивирования огурцов в теплицах, лучше всего подойдут:

Способы опыления

Достаточно трудно привлечь насекомых-опылителей в закрытые пространства. Для лучшего завязывания актуально использовать такие виды, которые опыляют сами себя или завязывают плоды без опыления.

Многие считают, что партенокарпики и самоопыляемые сорта — одно и тоже. Но разница всё же существует. Для партенокарпических видов растений характерно цветение женского типа. Плодоношение в этом случае происходит без процесса опыления, а такие плоды не имеют семян.

Самоопыляемые виды имеют цветки как женского, так и мужского типа, за счет чего и происходит самоопыление.

Фазы роста огурца

Для теплиц подходят:

• сортовые семена;
• гибриды.

Вырастив урожай из семян первого вида, можно получить посевной материал, который, в последствии, будет использоваться для дальнейшего выращивания культуры. Но, стоит учитывать, что такие растения сильно подвержены заболеваемости и погодным перепадам.

Гибриды огурцов — более неприхотливы и устойчивы к ряду огуречных болезней. Также они способны выносить перепады температур. засуху или нехватку тепла и солнечного света. Урожайность их намного выше, а плоды созревают быстрее. К ним относят огурцы для Сибири, голландские и пр.

Минус таких растений в том, что из них нельзя получить семена для будущих посадок.

Тепличные сорта огурцов можно подразделить на:

• короткоплодные;
• среднеплодные;
• длинные.

Считается, чем меньше плоды, тем они вкуснее.

Цвет огурцов, как и их размер, может быть разным. И это не только различные оттенки зелёного, но и жёлтые, белые и даже чёрные. Те, кто любит экзотику, может учитывать и этот факт.

Для культивирования в теплицах, также, стоит выбирать такие сорта, растения которых не имеют сильно развитых боковых побегов. Это предотвратит загущенность, которая часто является причиной многочисленных огуречных болезней.

Перед тем, как приступить к выращиванию, необходимо внимательно ознакомиться с особенностями сорта — вегетативным периодом, устойчивостью к холодам и заболеваниям, теневыносливостью, опыляемостью, правилами ухода и др. Всё это поможет сделать правильный выбор и получить богатый урожай.

Сорта для теплиц

При холодном климате с частыми заморозками лучше выбирать ранние сорта огурцов. Они успеют дать урожай в неблагоприятных погодных условиях с наименьшими затратами. Для более тёплых погодных условий подойдут среднеранние и поздние сорта длительного плодоношения. Ниже приведены лучшие сорта огуречных семян, которые актуальны для выращивания под плёнкой и поликарбонатом.

Суоми F1

Суоми F1

Сорт является партенокарпическим гибридом суперранних сроков созревания. Так же как и Артист. Его вегетационный период составляет 38 дней с момента появления всходов. Растения сорта отличаются высокой устойчивостью к неблагоприятной погоде, огуречным болезням, а также высокой урожайностью. Бугорчатые ошипованные плоды его тёмно-зелёного со светлыми полосками цвета, длиной 4-6 см, имеют правильную овальную форму. Огурцы сорта примечательны тем, что не перерастают, если их вовремя не собрать. Вкусовые качества — великолепные, мякоть сочная, хрустящая без горечи. Использование — универсальное.

Суоми F1 идеально подходит для выращивания в прохладном климате.

Чтобы огурцы успели вызреть при неблагоприятных погодных условиях, их следует высаживать в теплицу рассадным методом. Важно знать, когда сажать в теплице из поликарбоната. Семена на рассаду сеют за месяц до предполагаемой высадки в открытый грунт. В теплицу рассада высаживается, когда минует угроза утренних заморозков.

Валаамский F1

Ультраранний партенокарпический гибрид с периодом вегетации 36 дней хорош для выращивания в северных областях с прохладным летом. Сорт устойчив к перепадам температур и основным заболеваниям. Стебель — мощный, практически не имеет боковых побегов. В одном узле завязывается по 5-6 огурцов.

Плоды — тёмно-зелёные, с восковым налётом, крупнобугорчатые, длиной до 10 см, не перерастают на грядке. Вкус — сочный, без горечи. Используются для домашнего консервирования и употребления в свежем виде.

Название Орфей F1

Орфей F1

Орфей F1 является высокоурожайным ранним самоопыляемым гибридом, предназначенным для выращивания в средней полосе. Вегетационный период сорта — 38-42 дня от появления первых всходов. Мелкобугорчатые, с белыми шипами, огурцы тёмно-зелёного цвета с белыми полосами, имеют длину до 13 см и массу до 110 г. Вкусовые качества плодов — высокие. Сочная мякоть со свежим вкусом и ярко-выраженным ароматом отличается отсутствием горечи. Сильные растения, компактных размеров, с недоразвитыми боковыми побегами устойчивы к огуречной мозаике и мучнистой росе, а также отлично переносят жару и засуху. Сорт неприхотлив в уходе.

Если почву вокруг растений замульчировать опилками или сухой травой, то можно надолго забыть о прополках. Также мульча отлично сохранит влагу на длительный период при жаре или засухе, что значительно упростит уход за огуречной культурой.

Амур F1 самый ранний

Амур F1

Амур F1 относится к партенокарпическим гибридам суперранних сроков плодоношения. Период вегетации его составляет 37-42 дня. Растения гибрида — среднерослые, со средней плетистостью. Боковые побеги — слаборазвиты. В одном узле может завязываться до 8 плодов. Плюс растений в том, что они могут сами себя формировать. Огурцы тёмно-зелёного цвета, слабобугорчатые, с многочисленными шипами длиной до 10 см, имеют нежную хрустящую мякоть без горечи. Гибрид — устойчив к погодным перепадам, что позволяет выращивать его в северных регионах. Также он хорошо переносит жару.

Плоды обладают высокой транспортабельностью, долго сохраняя товарный вид и вкусовые качества. Использование — универсальное.

Плоды сорта Амур F1 являются корнишонами, но отмечаются случаи их перерастания. Чтобы огурцы имели заданный размер и не теряли своего отменного вкуса, урожай рекомендуют собирать 2-3 раза в неделю.

Урожайный Блик F1

Блик F1

Этот партенокарпик имеет вегетационный период 55-57 дней от первых всходов. Растения гибрида — среднерослые. В одном узле способно завязываться 4 плода. Сорт отличается высокой урожайностью и дружным плодоношением. Регионы культивирования — Украина, Молдова, южные районы России. Огурцы длинной до 14 см, гладкие, тёмно-зелёного цвета, имеют выраженный свежий вкус без горечи. Предназначены для использования в свежем виде. Гибрид среднеустойчив к огуречным заболеваниям.

Изумруд F1

Изумруд F1

Изумруд F1 — раннеспелый (период вегетации 34-45 дней) партенокарпический гибрид с мощными растениями средней плетистости. Благодаря своей высокой холодоустойчивости и раннему плодоношению, сорт великолепно чувствует себя в прохладном климате. Плоды крупнобугорчатые, тёмно-зелёного цвета, длиной до 16 см, имеют отменные вкусовые качества. Используются как для домашнего консервирования, так и для приготовления салатов. Гибрид устойчив к основным огуречным болезням. Пользуется огромной популярностью у огородников.

Теневыносливый новый сорт огурцов Глафира F1

Глафира F1

Глафира F1 — теневыносливый раннеспелый партенокарпический гибрид с периодом вегетации 43-45 дней, как и Феникс. У сорта существуют некоторые особенности культивирования в теплицах. Необходимо обрывать пять нижних узлов. Остальные боковые побеги прищипываются после 2-3 листа. Основной стебель следует прищипнуть на высоте 80-100 см. Гибрид устойчив к неблагоприятным погодным условиям и многочисленным болезням. Тёмно-зелёные крупнобугорчатые плоды имеют довольно крупные размеры до 18 см длиной и отличные вкусовые качества. Используют для консервирования и в свежем виде.

Благодаря своей высокой теневыносливости, сорт прекрасно приживается в комнатных условиях.

Несмотря на то, что гибрид теневынослив, в зимний период, когда имеет место короткий световой день, для его выращивания и достойного плодоношения в домашних условиях, необходимо дополнительное искусственное освещение, в качестве которого подойдут лампы дневного света или светодиоды.

Романс F1 гибрид

Романс F1

Партенокарпический гибрид Романс F1 предназначен для выращивания в теплицах. Сорт имеет длительное плодоношение. После того, как растения отплодоносят на главном стебле, огурцы начинают завязываться на коротких боковых побегах. Презентабельного вида плоды, тёмно-зелёного цвета со сложным белым опушением, длиной до 12 см, имеют непревзойдённые вкусовые качества. Огурцы гибрида — универсального использования.

У сорта есть особенность — несмотря на то, что он является партенокарпиком, растениям необходим дополнительный опылитель, которым может быть гибрид Шмель F1.

Корнишоны Алекс: засолочный для массового выращивания

Алекс F1

Алекс F1 — партенокарпический гибрид родом из Голландии, имеет вегетационный период 40-45 дней. Растения гибрида — мощные, быстрорастущие, с сильной корневой системой. Урожайность сорта — высокая. С 1 кв. м собирают до 25 кг плодов. Огурцы длиной до 10 см, практически гладкие, с мелкими бугорками, имеют зелёный однородный цвет и прекрасные вкусовые качества без горечи. Предназначены для маринадов, засолки и употребления в свежем виде. Если нужны конкретно огурцы для засолки и консервации, то популярные сорта описаны тут. Гибрид высоко устойчив к оливковой пятнистости, мучнистой росе и огуречной мозаике. Также хорошо переносит экстремальные погодные условия, в частности, засуху. Другие сорта корнишонов представлены в этой статье.

Широко используется для массового выращивания на продажу, благодаря хорошей транспортабельности, высокой урожайности и длительных сроков хранения плодов.

Этот сорт корнишонов широко применяется для приготовления маринадов. Для того, чтобы огурцы получились вкусными и хрустящими, срывать их нужно, не дожидаясь полного созревания, когда длина плодов достигнет 6 см. Мариновать их нужно сразу после сбора или, в крайнем случае, не позднее, чем через сутки. Перед маринованием зеленцы вымачивают в очень холодной воде в течение 6 часов, несколько раз меняя её. Именно такие огурцы будут наиболее хрустящими.

Семена хорошего огурца Гепард F1

Партенокарпический скороспелый (37-39 дней) гибрид характеризуется высокой урожайностью и дружным плодоношением. Боковые побеги — слаборазвиты. Растения — средневетвистые, компактные. Сорт устойчив практически ко всем огуречным заболеваниям, а также к неблагоприятным погодным условиям. Мелкобугорчатые белошипые огурцы длиной до 12 см, имеют высокие вкусовые и засолочные качества.

Видео

Выводы

Мало просто выбрать подходящий сорт огурцов (название нового урожайного сорта) для теплицы. Необходимо из многочисленного количества, предлагаемого различными производителями посадочного материала, отобрать самые качественные семена, и умудриться не нарваться на подделку. Не стоит приобретать семена неизвестных производителей или подозрительно упакованные. Не нужно экономить на посадочном материале: качественные семена, произведённые известными брендами, как правило, стоят недёшево. Лучше переплатить и купить надёжный материал, из которого вырастет богатый урожай, чем приобрести сомнительную дешёвую подделку, произведённую в каком-нибудь подвале.

Также читайте про кустовые для открытого грунта и теплиц.

Лучшие сорта огурцов для теплиц на 2018-2019 годы

Выбирая сорта огурцов для выращивания в теплицах и парниках, необходимо обращать внимание на несколько параметров. Все они оказывают влияние на итоговый результат – урожай. Ниже мы рассмотрим особенности отбора, а также приведем лучшие сорта огурцов для теплиц на 2018-2019 год по отзывам огородников.

В закрытом грунте могут нормально развиваться 3 группы современных сортов:

1. Гибриды со стопроцентной партенокарпией (полностью самоопыляемые) – это наиболее успешный вариант.
2. Гибриды женского типа цветения (с преобладанием женских цветков) – больше подходят для полуоткрытых парников; желательно подсаживать к ним несколько кустов с мужскими цветами (для лучшего опыления).
3. Китайская разновидность – гибридные и сортовые (негибридные) формы. Отлично переносят температурные контрасты. Назначение – преимущественно салатное.

Можно ли в одну теплицу сажать разные сорта огурцов?  Опытные овощеводы отвечают на этот вопрос утвердительно. Не рекомендуется отдавать предпочтение только одному сорту, для надёжности лучше высаживать хотя бы 2-3, от разных фирм.

Преимущества гибридных огурцов для теплицы

Факторы подбора конкретных сортов:

• Приобретаем семена только от самых надёжных компаний.
• Практически все современные гибриды не горчат, и такую особенность теперь не всегда упоминают на этикетках, это подразумевается само собой. Горечь может проявиться у старых сортов или в овощах от недобросовестных производителей.
• Обращаем внимание на сроки отдачи урожая: быстрые и дружные либо растянутые.
• Заранее высчитываем необходимое количество салатных  и корнишонных.
• Степень пупырчатости («рубашка») – дело личного вкуса. Селекционеры предлагают множество различных вариантов.
• Если нет возможности уделять много внимания посадкам, выручат огурцы со сдержанным боковым ветвлением, не требующие формировки (такие теперь тоже существуют).
• Для затенённых мест есть специальные гибриды.
• Предпочтение следует отдавать формам с максимальной устойчивостью к разным инфекциям.

Следует помнить, что современная селекция достигла огромных успехов в области болезнестойкости огурцов, но они по-прежнему подвержены нападкам насекомых-вредителей (тепличная белокрылка, паутинный клещик, бахчевая тля и др.).

Обзор лучших сортов огурцов для теплиц на 2018-2019 годы

Для теплиц из поликарбоната

Сорта огурцов для теплицы из поликарбоната подбирают с самым длительным сроком плодоношения и максимальной толерантностью к патогенам.

Герман F1

Один из самых популярных гибридов огурца (остерегайтесь подделок!). Голландская селекция. Стабильный и надёжный. Прекрасно плодоносит в любых теплицах и под открытым небом. Не боится жары, похолодания и болезней. Вступает в плодоношение одним из первых и заканчивает одним из последних.

Завязь пучковая (до 7 шт.), с одновременным наливом нескольких плодов в разных узлах. Огурчики бугорчатые, крепкие, некрупные, высокого качества, прекрасного товарного вида.

Марьина роща F1

Селекция российской фирмы «Манул» (Тимирязевская академия). Ранний гибрид с продолжительным периодом формирования плодов.

Не поражается опасными заболеваниями, в том числе корневыми гнилями и ложной мучнистой росой.

Партенокарпия выражена очень сильно, завязи активно нарастают в любых условиях (экстремальные температуры, недостаток солнечного света). В одном узле до 5 штук. Одновременно на кусте может наливаться более десятка зеленцов – крупнобугорчатых, размером 11 см.

Маша F1

Очень ранний голландский гибрид с массированной ранней отдачей. Ветвление умеренное, кусты не загущаются. Сопротивляемость болезням хорошая. Зеленцы 8 см, тёмные, с довольно редкими бугорками.

Темп F1

Скороспелый (37-42 дня) корнишон от фирмы «Семко». Не болеет пероноспорозом и другими губительными заболеваниями. Светолюбивый, слабоветвистый. В узле до 5 завязей. Отдача пикулей – 10 кг/кв. м., корнишонов – больше 20 кг. Плотность мякоти высочайшая, семечки не ощущаются.

Щедрик F1

Гибрид от российской компании «Гавриш» с вступлением в плодоношение на 45-е сутки. Толерантен к корневым гнилям, пероноспорозу. В узле 5-8 завязей. Огурчики отрастают до 10 см; бугорки крупные, белошипые. Отдача с куста – более 6 кг.

Маша F1 Темп F1 Щедрик F1 Марьина роща F1

Многие овощеводы предпочитают выращивать этот теплолюбивый овощ именно в карбонатных теплицах, где создаются оптимальные температура и влажность. Единственная серьёзная проблема – риск быстрого распространения вредных насекомых. Приходится всё время быть начеку.

Для плёночных теплиц и парников

Лучшие сорта огурцов для теплицы, которая покрыта плёнкой, должны быть выносливы к резким температурным перепадам. Овощи для парников желательно подбирать с генетической устойчивостью к корневым гнилям.

В невысоких парниках удобны короткостебельные (кустовые) формы.

Адам F1

Среднеранний (45 суток) голландский гибрид нового поколения. Не поражается пероноспорозом и другими патогенами. Отдача длительная, беспрерывная. Огурчики не более 95 г, очень крепкие; поверхность с мелкими бугорками. Назначение универсальное.

Кураж F1

Селекция российской компании «Гавриш». Плодоношение начинается через полтора месяца после всходов. Куст мощный, с пучковой завязью (2-6 штук), нагрузка урожаем – более 7 кг. Огурцы Кураж бугорчатые, размером 120 г. Устойчивость к болезням – комплексная.

Охотный ряд F1

Суперранний партенокарпик от фирмы «Манул», выносливый к пероноспорозу и другим заболеваниям. Ветвление сдержанное. Огурчики редкобугорчатые, размером 8 см. Пучковая завязь – до 6 штук.

По моему хотению F1

Среднеспелый гибрид питерской компании «Биотехника» из серии так называемых «одностебельных» – с предельно короткими боковыми веточками. Не требует формировки. Вынослив к затенению, похолоданиям. В узле по 3-4 завязи. Зеленцы редкобугорчатые, хрустящие.

Чудо-карапуз F1

Новинка, представленная компанией «Аэлита». Растения рано вступают в плодоношение (38 суток от начала вегетации), выделяются мощным ростом и длительным нарастанием пучковых завязей. Огурцы белошипые, размером 80 г, с крупными бугорками. Продуктивность – до 15 кг/кв. м.

Огородники отмечают, что многие современные гибриды огурцов прекрасно растут даже в самых простых, незамысловатых тепличках. Растения с честью выдерживают любые капризы непогоды.

Для осеннее-зимнего выращивания

Специальные гибридные сорта для зимней теплицы выносливы к недостатку солнечного света. Зеленцы нарастают крупные, их назначение – салатное.

Олимпиада F1

Среднеспелый гибрид селекции «Манул» для зимних теплиц. Длительная отдача на боковых побегах: урожайность достигает 45 кг с кв. метра. Демонстрирует высокую способность к адаптации. Корневая система не подвержена гниению. Плоды размером 18 см, крупнобугорчатые, белошипые.

Предложения от компании «Семко»

1. Арарат F1. Гладкоплодный гибрид с зеленцами весом до 150 г. Растения проявляют устойчивость к пероноспорозу т стрессам. Отдача – до 250 кг с 10 кв. м.
2. Сапшо F1. Среднеспелый гибрид, начинающий плодоносить спустя 2 месяца после всходов. В каждом узле формируется 1-3 плода размером 15 см, с бугорками среднего размера. Выход товарных овощей с квадратного метра – более 20 кг.
3. Татьяна F1. Огурец среднеспелый, длинноплетистый.. Размер зеленца – 17 см, 140 г. Бугорки шиповатые. Общий сбор с 10 кв. м. – 240 кг и более.

Самоопыляемые (партенокарпические)

Практически все современные сорта огурцов для теплицы – самоопыляемые. Они выпускают только женские цветки, а их завязи вырастают до размера зеленцов даже без доступа насекомых-опылителей.

Полноценных семян при этом не образуется.

Богатырская сила F1

Селекция агрофирмы «Манул». Очень ранний корнишон, с комплексной выносливостью к инфекциям. Продолжительная отдача урожая на боковых ответвлениях. В узле бывает 8 завязей и более. Огурчики бугорчатые, опушённые, размером 8 см.

Зятёк F1

Популярный партенокарпик от компании «Гавриш». Вступает в плодоношение через полтора месяца после всходов. В узлах формируется от 2 до 8 зеленцов размером 10 см (можно собирать на стадии пикулей и корнишонов).

Ценное качество – выносливость к ложной и настоящей мучнистой росе, корневым гнилям, погодным стрессам. Один куст даёт до 7 кг продукции.

Клодин F1

Скороспелый голландский гибрид с мелкобугорчатыми зеленцами высокого качества. Вес плодов – до 85 г. Кусты среднерослые, болезнестойкие, урожайные.

Метелица F1

Скороспелый партенокарпик фирмы «Биотехника». Боковые ответвления короткие. Плоды небольшие – 65 г, 7 см. В одном узле – по 3-4 завязи. Гибрид выдерживает переувлажнение в прикорневой зоне, не болеет настоящей и ложной мучнистой росой.

Престиж F1

Популярный корнишон селекции «Седек». Вынослив к заболеваниям, температурным стрессам, затенению. Вступление в плодоношение – от 42 суток. Плоды пупырчатые, аккуратные, плотные, размером не более 8 см. Отдача урожая длительная, по итогам сезона – до 25 кг с квадратного метра.

Ранние

Ранние сорта огурцов подразделяются на две категории – с «ураганным» плодоношением (быстрое, массированное формирование урожая) и продолжительной постепенной отдачей.

Вьюга F1

Очень ранний (от 37 суток) гибрид от питерской фирмы «Биотехника». Не подвержен поражению ложной и настоящей мучнистой росой. Боковое ветвление сдержанное. Наблюдается одновременный налив более десятка плодов; их размер – 7 см.

Мареса F1

Новинка голландской селекции; вступает в плодоношение через 38 суток после всходов. Высокая урожайность и устойчивость к заболеваниям. Огурчики небольшие, выравненные, превосходного товарного вида.

Маша F1

Очень ранний (от 36 суток) корнишон из Голландии с дружной отдачей в ранние сроки. Огурчики очень плотные, длиной 8 см, выравненные, тёмные. Отличное противодействие патогенам, стабильный урожай каждое лето.

Меренга F1

Высокоурожайный голландский гибрид с выравненными товарными огурчиками. Зеленцы крупнобугорчатые, плотные. Плодоношение начинается спустя 37 суток от начала вегетации.

Уран F1

Ультраранняя (36 дней) новинка от японской корпорации «Саката». Растение холодостойкое и жаростойкое. Огурчики однородного зелёного оттенка, массой 90 г. Засолочные качества очень высокие.

По отзывам большинства огородников, наиболее привлекательными считаются именно скороспелые сорта.

Однако далеко не всем нравится, что к исходу сезона они уже завершают плодоношение. Вот почему необходимо уделять место и среднепоздним огурцам. А в последнее время появились раннеспелые гибриды с очень долгой отдачей урожая.

Пучковые сорта

Сорта пучковых огурцов очень урожайны, но предъявляют высокие требования к питанию, а некоторые – ещё и к яркому освещению.

Дружная семейка F1

Популярный корнишон от компании «Гавриш». Отдача урожая начинается через полтора месяца после всходов. В узлах боковых веточек закладывается по 7-8 завязей. Отдача массивная, болезнестойкость – на высшем уровне.

Кадриль F1

Ранний партенокарпик от фирмы «Гавриш». Завязь на основном стебле – букетного типа (до 10 штук в узле). Плоды весят по 90 г, они крепкие, с крупными бугорками. Кусты устойчивы к похолоданиям, не болеют ложной и настоящей мучнистой росой.

Отдача с одного растения – более 6 кг.

Магдалена F1

Голландская новинка для производства пикулей и корнишонов с высочайшей плотностью мякоти. Окраска насыщенная. В узлах наливается по 7 зеленцов. Гибрид успешно противостоит атакам патогенов и температурным стрессам.

Пучковое очарование F1

Новейший российский гибрид от компании «Аэлита». Букетная завязь может производить 10-12 бугорчатых зеленцов.

Чудо букет F1

Урожайная новинка селекции «Гавриш». Одновременно на кусте нарастает более трёх десятков плодов, в пучках по 3-5 штук. Возраст вступления в плодоношение – от 42 суток. Сопротивляемость болезням – на современном уровне. Отдача урожая длительная.

Овощеводы-любители отмечают, что потенциал суперпучковых гибридов успешно реализуется только при обильных подкормках и хорошем водоснабжении.

Сорта огурцов для теплиц по различным характеристикам

Самые урожайные

Наиболее урожайные сорта огурцов для теплицы сочетают в себе несколько ценных признаков: скороспелость и длительный период плодоношения, пучковую завязь и генетическую невосприимчивость к инфекциям.

• Герман F1
• Кураж F1
• Маринда F1
• Престиж F1
• Темп F1
• Эколь F1

Устойчивые

Высокая сопротивляемость болезням и погодным стрессам – важнейшее требование к современной огуречной культуре. Снижаются трудовые и финансовые затраты на химикаты, повышаются урожайность и экологическая чистота овощной продукции, сводится к минимуму пестицидная нагрузка на окружающую среду.

• Барвина F1
• Будь здоров F1
• Великий цезарь F1
• Киото Кинг F1
• Козырная карта F1
• Фокус F1
• Эскимос F1

Для засолки и консервирования

Для консервирования (заготовок с уксусом) годятся любые огурцы с плотной мякотью и мелкими семечками. Желательно, чтобы они не были склонны к быстрому перерастанию и утолщению («пузатости»).

При классическом (старинном) варианте засола без уксуса наиболее подходящими считаются черношипые огурчики (выбор подобных гибридов, к сожалению, ограничен).

• Весна F1
• Крокодил F1
• Мурашка F1
• Робин Гуд F1
• Тёща F1

Корнишоны

Корнишонные варианты – это особая селекционная линия. Для производства пикулей и корнишонов выведены специальные гибриды.

• Бэби Мини F1
• Санькина любовь F1
• Сын полка F1
• Темп F1
• Эколь F1

Сорта по происхождению

Голландские сорта

Голландия – мировой лидер в селекции гибридных огурцов. Особое внимание уделяется комплексной сопротивляемости инфекциям. Ассортимент рассчитан на любой вкус. Как правило, у голландских огурцов – крепкая (даже жёсткая) кожура.

Сорта: Клодин F1 (обновлённая Клавдия F1), Мадита F1, Мила F1, Монисия F1, Патрон F1

Немецкие сорта

Классическая «немецкая рубашка» – мелкопупырчатая поверхность плодов. Такие огурчики имеют великолепный товарный вид, хороши для маринования. Популярные старые гибриды (Либелле F1, Моринга F1, Ира F1, Рита F1) – пчёлоопыляемые.

Германские партенокарпики могут быть более или менее шиповатыми, но они по-прежнему демонстрируют высокое качество зеленцов.

Сорта: Гармония F1, Гинга F1, Диригент F1.

Китайские сорта

Китайские длинноплодные огурцы – особая разновидность. В ней привлекают отменные вкусовые качества салатной направленности – тонкая кожица, ароматная мякоть. Радует отменная, стабильная урожайность и высокая степень адаптивности к различным погодным условиям.

Сорта: Змей Искуситель F1, Изумрудный поток F1, Китайский джин F1, Китайский змей (не гибрид), Пекинский вкусный F1.

Сорта огурцов для регионов

Для Средней полосы: Гуляй, Россия! F1, Паратунка F1, Русские мотивы F1, Русский стиль F1, Русское застолье F1.

Для Подмосковья: Арбат F1, Конни F1, Московский деликатес F1, Московский салатный F1, Подмосковные вечера F1.

Для Ленинградской области: Бимбо-Стар F1, Йоулупукки F1, Карельские шишки F1, Лапландия F1, Петербургский экспресс F1.

Для Сибири: Обские изумруды F1, Северный поток F1, Сибирский букет F1, Сибирский скороход F1, Сибирский экспресс F1.

Для Урала: Всем на зависть F1, Наш внучок F1, РМТ F1, Уралочка F1, Уральский корнишон F1.

Отзывы огородников об огурцах для теплиц на 2018-2019 годы

Для выращивания в теплице рекомендуется выбрать партенокарпические (у которых завязи плодов проходят без опыления) или самоопыляемые сорта огурцов.

Это позволит не беспокоиться о привлечении пчел в теплицу путем дополнительной подсадки цветочных растений или опрыскивания огурцов настоями из мёда или варенья.

По назначению выращиваемые огурцы можно разделить на:

• салатные;
• засолочные;
• универсальные.

Определим в каждой из этих категорий сорта, получившие от специалистов и огородников лучшие отзывы в 2018 году.

Лучшие салатные сорта

Огурцы, предназначенные для употребления в свежем виде, должны быть слегка сладковатыми на вкус, без привкуса горечи, нежными и хрустящими. Такими качествами, по многим отзывам, обладают следующие гибридные сорта:

• Кураж F1;
• Марта F1;
• Царский F1;
• Орлик F1.

“Урожайный, очень вкусные огурцы”, “Не болеют, все лето с огурцами” – типовые высказывания об этих сортах.

Лучшие сорта для засолки

Для засолки лучше подойдут огурцы с плотной консистенцией, небольших размеров и с кожицей, не препятствующей проникновению соли во внутрь плода. По отзывам, следующие сорта и гибриды полностью соответствуют этим требованиям:

• Вязниковский;
• Алтай;
• Великолепный F1;
• Московский пижон F1.

“Красивые, ровные плоды”, “Солёные огурчики получились упругими и хрустящими, очень вкусными” – такими впечатлениями делятся потребители об этих сортах.

Лучшие универсальные сорта

Огурцы этих сортов должны быть хороши в употреблении как в свежем виде, так и после тепловой обработки (консервирования). Много хороших отзывов получили такие сорта, как:

• Мальчик с пальчик F1;
• Моравский корнишон F1;
• Северянин;
• Благодатный F1.

Приведенными замечательными сортами далеко не исчерпывается их перечень. В каждой из категорий огурцов (салатных, засолочных, универсальных) имеются и другие хорошие сорта, ничем не уступающие перечисленным.

Дополнительные рекомендации к выбору сорта огурцов для теплиц

Для выращивания в теплице лучше остановить свой выбор на гибридах (часто ещё называемыми гибридными сортами). Основное их преимущество перед традиционными сортами – они устойчивы ко всем видам заболеваний.

Это особенно важно для теплиц, в которых тепличные (извините за тавтологию) условия созданы не только для выращиваемой культуры, но и для различных грибковых заболеваний и болезнетворных бактерий.

Такая устойчивость, вкупе с высокой урожайностью и неприхотливостью к уходу, вполне компенсирует повышенные расходы на семена. Для отличия гибридного сорта от обычного, производители семян после его названия добавляют сочетание F1.

Хороших вам урожаев!

10 лучших сортов огурцов для теплиц — Рейтинг 2019 года (Топ 10)

Пекинский вкусный F1 (Китай, 2010) 30 (вес семян 0,2 г) Среднеранний пчелоопыляемый гибрид огурца. Выращивается в пленочных теплицах в весенне-летнем обороте с доступом насекомых-опылителей или в открытом грунте. Растение сильнорослое, с мощной корневой системой. Плоды продолговатые, среднебугорчатые, ребристые, длиной 25 — 40 см, средней массой 195 г. Кожица зеленая со слабозаметными светлыми полосами, тонкая, нежная. Мякоть ароматная, сладкая, сочная, хрустящая, без горечи, с мелкими семенами. Используются для свежего употребления. В госреестр России гибрид не включен, но его успешно выращивают в Средней полосе с укрытием: пленочные теплицы, парники, тоннели. Возможно выращивание и в открытом грунте на шпалере, чтобы плоды формировались ровными и вытянутыми. Основные плюсы: превосходный вкус устойчивость к пероноспорозу и мучнистой росе длительное плодоношение до заморозков после съема долго сохраняет свежесть Минусы: плоды завязывает после опыления

9.7 / 10 Рейтинг Отзывы Очень вкусные и урожайные огурцы. Можно и консервировать, если срывать совсем небольшими, или колечками в маринаде. В салатах очень ароматные и сладкие. Они не приедаются и в семейном меню до самой осени.

Лучшие сорта огурцов для теплицы из поликарбоната с фото и описанием

Прежде чем начать выращивать огурцы в теплицах, следует определиться с сортами и гибридами этой овощной культуры. Ведь всем известно, что огурцы, предназначенные для выращивания на грядках, в теплицах вырастут, но плодоносить не будут. И наоборот, сорта и гибриды этого овоща, предназначенные для выращивания в тепличных условиях, будут болеть на свежем воздухе.

Поэтому к выбору семенного материла этого овощного растения для выращивания в теплицах и парниках следует отнестись правильно, чтобы получить в будущем обильные урожаи в течение всего года.

Особенности выбора сортов для теплицы

Селекционерами к настоящему времени создано много сортов и гибридов огурцов, предназначенных для выращивания в тепличных условиях. Главное требование, предъявляемое к таким разновидностям, заключаются в следующем: отсутствие необходимости опыления, так как привлечь летающих насекомых-опылителей в теплицу достаточно сложно.

Поэтому выбирать для посадки следует партенокарпические или самоопыляемые разновидности огурцов. Часто овощеводы путают два этих типа огуречной культуры, считая, что они абсолютно одинаковы. Однако между ними есть серьезные отличия:

• на партенокарпических культурах распускаются бутоны только женского типа (примерно в 90% случаев), которым не требуется опыление для того, чтобы образовывать завязи. Но в таких огурчиках не будет семян, а только их зачатки;
• в цветках самоопыляемых сортов есть одновременно и пестик, и тычинки, поэтому такие цветы опыляются самостоятельно. Но многие овощеводы для лучшего опыления встряхивают цветки или проводят по ним мягкой кисточкой.

Также следует хорошо представлять себе, как будет использоваться урожай собранных огурчиков, так как все сорта этих тепличных овощей подразделяются:

• на предназначенные для употребления только в свежем виде или в салатах;
• для засолки или маринования;
• универсальные (пригодные для разных целей).

Также существуют такие виды огурчиков, которые можно выращивать в тепличных условиях в течение всего года, чаще всего собранный урожай в этом случае используется только в свежем виде.

Лучшие сорта для теплиц

Выбирая семенной материал для посадки в теплицу, овощеводы должны знать, что для посадки в разные времена года следует покупать определенные сорта, знать, какими качествами они обладают и какого ухода требуют. Поэтому ниже будет рассказано подробнее о наиболее популярных сортах для тепличных грядок.

Для выращивания осенью и зимой

Сорт Подмосковные вечера F1

Чтобы успешно выращивать огурчики в осенне-зимний период и получать при этом хорошие урожаи, следует выбирать не требовательные к уровню освещения, устойчивые к невысокой температуре воздуха, не нуждающиеся в опылении и дающие высокие урожаи. Специалисты рекомендуют приобретать партенокарпические гибриды, отличающиеся неприхотливостью и скороспелостью. Но на плетях таких овощных культур появляются в основном женские цветки, поэтому рядом следует высаживать растения-опылители (на 9 партенокарпических – один опылитель), иначе урожайность огурцов будет слишком маленькой.

Гибриды, которые отличаются высокой нетребовательностью к освещению:

• Арина F1;
• Классик F1;
• Мастак F1;
• Подмосковные вечера F1;
• Октябрь F1;
• Данила F1;
• Профи F

Гибриды с продолжительным сроком плодоношения и высокой устойчивостью к холоду:

• Вирента F1;
• Лорд F1;
• Салтан F1;
• Анюта F1;
• Мальчик с пальчик F1;
• Марьина роща F1;
• Чистые пруды F1;
• Фермер F

Высокоурожайные с хорошим образованием боковых побегов:

• Охотный ряд F1;
• Буян F1;
• Анюта F1;
• Муравей F1;
• Верные друзья F1;
• Младший лейтенант F1;
• Три танкиста F1.

Для посадки весной и летом

Сорт Кураж

Сорта и гибриды, которые можно выращивать в тепличных условиях в течение теплого времени года, характеризуются неприхотливостью к условиям выращивания и уходу, прекрасными вкусовыми качествами, высокой урожайностью, стойкостью к изменению температурного режима в процессе роста и плодоношения, но не очень хорошо себя чувствуют в тени. Наиболее популярными являются следующие сорта:

1. Кураж – раннеспелый сорт с высокой урожайностью (до 17-29 кг с кв. м), плети – сильнорослые, хорошо ветвящиеся. Требуется правильное формирование куста и удаление лишних пасынков.
2. Веер – партенокарпическая разновидность, плоды используются только в свежем виде, раннеспелый сорт с малой ветвистостью.
3. Авоська – партенокарпический сорт индетерминантного типа, боковые побеги растут достаточно хорошо, поэтому требуется формировать плети. Урожайность сорта средняя – до 12-14 кг с 1 кв. м.
4. Зозуля F1 – гибрид партенокарпического типа, масса спелых плодов – до 200 г.
5. Апрель F1 – высокоурожайный сорт, спелые плоды обладают прекрасными вкусовыми качествами, масса спелых плодов – около 250 г.

Самоопыляемые

Сорт Вояж F1

Из всех самоопыляемых сортов и гибридов этих овощей наиболее популярными являются следующие сорта:

• Амур F1;
• Вояж F1;
• Гинга F1;
• Зятек F1;
• Орфей F1;
• Гепард F1.

Без горечи

Сорт Гирлянда F1

Многие овощеводы сталкивались с тем, что при недостатке поливов спеющие плоды огурцов начинают горчить, поэтому их вкусовые качества становятся хуже. Однако селекционеры выводят такие гибриды этих овощей, которые даже при отсутствии регулярных поливов не приобретают характерной горчинки. К наиболее популярным сортам огурцов без горчинки, выращиваемым в тепличных условиях, относят:

• Герасим F1 – скороспелый сорт со средневетвистыми плетями и плодами корнишонного типа;
• Гирлянда F1 – слабоветвистый раннеспелый сорт, хорошо растущий даже в тени, рекомендован для выращивания в теплицах, на балконах или подоконниках;
• Дюка F1 – сильнерослое средне раннее растение, хорошо переносит засуху, плоды при этом не теряют прекрасных вкусовых качеств;
• Егоза F1 – сорт универсального назначения, сильно рослый, слабо ветвящийся. Высокоурожайный гибрид, плоды имеют хорошие вкусовые качества. Гибрид устойчив к большинству заболеваний, поражающих другие сорта этой овощной культуры.

Лучшие огурцы для посадки в теплице: видео

Топ 10 самых популярных урожайных универсальных сортов

Не всегда на огороде найдется место для того, чтобы выстроить большую теплицу, места в которой хватало бы на разные по типу применения огурцы. Поэтому большинство овощеводов предпочитают в закрытом грунте высаживать эту овощную культуру с универсальными характеристиками плодов. Топ 10 самых лучших универсальных сортов огурцов:

Суоми F1

Партенокарпический гибрид с суперранним сроком созревания зеленцов (от момента появления всходов до сбора урожая проходит 37-39 дней), плоды – корнишонного типа, размером – до 5-7 см с прекрасными вкусовыми качествами, не перерастают даже тогда, когда их не собрали вовремя. Плоды не имеют горечи, не желтеют при перерастании.

Валаамский F1

Ультраранний сорт универсального назначения, рекомендован для выращивания в северных регионах, высокоурожайный.

Орфей F1

Высокоурожайный раннеспелый самоопыляемый сорт, рекомендован к выращиванию в Подмосковье и в регионах с аналогичными климатическими условиями. Спелые зеленцы имеют длину около 11-12 см, мякоть сочная и хрустящая, без горчинки.

Амур F1

Партенокарпический суперранний сорт со сроком вегетации около 1,5 месяцев. Спелые зеленцы – темно-изумрудного цвета, с мелкими бугорками и многочисленными шипами. Вкусовые качества – отменные.

Блик F1

Среднерослый партенокарпический гибрид со сроком созревания – до 2 месяцев. Сорт – высокоурожайный, плоды созревают дружно.

Изумруд F1

Раннеспелое партенокарпическое овощное растение с хорошо развитыми плетями, ветвление – среднее. Плоды – крупные, длиной до 15 см, с хорошими вкусовыми качествами, универсального предназначения.

Глафира F1

Теневыносливый партенокарпический сорт, срок вегетации – до 1,5 месяцев. С плетей обязательно нужно обрывать нижние узлы до 6 для лучшего роста и плодоношения плетей. Основной стебель прищипывают на высоте около 1,0 м, а боковые побеги – на уровне 3-4 листов. Крупные спелые зеленцы имеют приятные вкусовые качества, их можно использовать для консервации, а также использовать в свежем виде.

Романс F1

Партенокарпического типа с продолжительным сроком плодоношения. После того, как закончат плодоносить главные побеги, завязи начинают появляться на боковых стеблях плетей. Спелые зеленцы имеют прекрасный товарный вид и приятные вкусовые качества, длина спелых плодов – до 11-13 см.

Алекс F1

Выведен селекционерами из Нидерландов, районирован для выращивания в тепличных условиях в большинстве регионов России. Срок вегетации – до 1,5 месяцев, растение сильное, с крепкой корневой системой, высокоурожайное. Алекс F1 устойчив к большинству заболеваний, прекрасно переносит непродолжительные периоды засухи. Спелые огурчики – зеленого цвета, с небольшими бугорками, длиной около 9-11 см. вкусовые качества – отменные. Сорт рекомендован для выращивания на продажу благодаря хорошему товарному виду и превосходному вкусу спелых плодов.

Гепард F1

Для данного гибрида партенокарпического типа характерно дружное и обильное созревание плодов. Гепард является скороспелым сортом (от момента появления всходов до сбора урожая проходит не более 40 дней). Плети практически не образуют боковых побегов, поэтому кустики достаточно компактны. Гибрид отличается высокой устойчивостью к основным болезням и неблагоприятным климатическим условиям. Спелые огурчики — среднего размера (около 10-11 см), покрыты мелкими бугорками с белыми маленькими шипами. Прекрасно подходит для консервирования и употребления в свежем виде благодаря прекрасным вкусовым качествам.

Лучшие сорта огурцов для выращивания наглядно: видео

Лучшие сорта огурцов по регионам

Практически все гибриды этой овощной культуры можно выращивать в отапливаемых теплицах даже в неблагоприятных по климатическим условиям регионах России. Однако специалисты рекомендуют для выращивания в каждом из районов страны определенные гибриды.

Для Подмосковья, средней полосы

Сорт Кузя

В условиях средней полосы, где зачастую весенние заморозки продолжаются до конца весны, а осенью могут быть неожиданные похолодания, в теплицах следует выращивать те сорта огурцов, которые обладают устойчивостью к похолоданиям, не требовательны к освещению, обладают высокой стойкостью к болезням, высокоурожаны. К таким сортам относят:

1. Бабайка – сорт, вырастить и получить урожай от которого под силу даже начинающему овощеводу. Бабайка стоек к большинству заболеваний, хорошо переносит похолодания, не требует формирования кустов, наличия насекомых-опылителей. Спелые плоды – корнишоны, имеют хороший товарный вид и прекрасные вкусовые качества, универсальны. Средняя урожайность – около 9-11 кг с 1 м2.
2. Конни – раннеспелый сорт, в теплицах можно выращивать дважды за сезон. Плети – высокорослые, боковые побеги растут слабо. Зеленцы имеют хороший товарный вид и непревзойденные вкусовые качества.
3. Кузя – гибрид отличается дружным созреванием плодов и растянутым по времени плодоношением. Спелые плоды – корнишонного типа с хорошими вкусовыми качествами. Сорт является универсальным.

Для Урала

Арина F1

Для выращивания в тепличных условиях огурцов на Урале специалисты рекомендуют следующие сорта:

1. Арина F1 – гибрид, устойчивый к большинству заболеваний, способный переносить резкие колебания температуры воздуха. Собранные плоды обладают прекрасными вкусовыми качествами, используются только в свежем виде.
2. Вояж F1 – скороспелый гибрид со сроком вегетации до 1,5 месяцев, не требует опыления, спелые плоды используются в свежем виде.
3. Подмосковные вечера F1 – скороспелый гибрид, прекрасно переносящий затенение, может выращиваться не только в теплицах, но и в открытом грунте.

Для Сибири

Сорт Муравей

Для выращивания в закрытом грунте в условиях Сибири специалисты рекомендуют следующие сорта огурцов:

• Весна;
• Герман;
• Клавдия;
• Муравей;
• Криспина.

Для Ленинградской области

Сорт Емеля

В Ленинградской области рекомендуется выращивать в теплицах следующие гибриды:

• Эрика:
• Ювента;
• Наша Даша;
• Емеля;
• Зозуля;
• Чайковский.

Лучшие сорта огурцов по отзывам на 2018 год

Сорт Генеральский

По отзывам овощеводов в 2018 году самыми лучшими сортами и гибридами огурцов признаны следующие:

• Берендей;
• Сибирская гирлянда;
• Изумрудный город;
• Кураж;
• Мизинчик;
• Мурашка;
• Спино;
• Генеральский;
• Кони;
• Мэле.

Благодаря усилиям селекционеров в настоящее время выведено большое количество сортов и гибридов огурчиков, которые можно выращивать в теплицах и парниках не только в теплое время года, но и в осенне-зимний период. И следует отметить, что огурчики, выращиваемые зимой, не теряют прекрасных товарных вкусовых качеств, высокоурожайны, не подвержены большинству заболеваний, а также достаточно неприхотливы.

Поэтому многие овощеводы, особенно проживающие в регионах с достаточно суровыми климатическими условиями, предпочитают заниматься выращиванием огурцов именно в теплицах, чтобы получать большие урожаи этой овощной культуры и не зависеть при этом от капризов природы.

Лучшие сорта огурцов для теплиц: сроки созревания и назначение

Герман F1 — пожалуй, самый популярный голландский корнишон среди тепличников. Ультраскороспелый гибрид радует первыми плодами через 35 дней после посадки. Куст мощный, листья большие. Плотные зеленцы имеют длину 8-10 см, диаметр – 2,5-3 см. В пазухах образуются до шести завязей. Сорт сверхурожайный, идеален для употребления в свежем виде и консервировании. Ровные, небольшие и слегка бугорчатые плоды смотрятся в банке идеально.

Сибирская гирлянда F1 — раннеспелый российский гибрид, вступающий в плодоношении примерно на 40-й день от посадки. Куст мощный. Вкусные, хрустящие и ароматные корнишоны никогда не перерастают в длину 10 см. Завязи формируются в пучках, образовывая так называемую гирлянду. Плоды тонкокожие, темно-зеленого цвета, с мелкими бугорками и белыми неколючими шипами. Гирлянда отличается высокой урожайностью и дружным плодоношением. Огурчики употребляются в свежем виде и подходят для переработки.

Кураж F1 — раннеспелый партенокарпический гибрид, выведенный отечественными селекционерами. Куст средней мощности. Вступает в дружное плодоношение примерно на 45 день от высадки семян. Пупырчатые огурцы темно-зеленого цвета вырастают до 15 м в длину и относятся к среднеплодным. Зеленцы правильную овальную форму, ярко-выраженный аромат, сладкую и сочную мякоть. Подходят для употребления в свежем виде.

Мурашка F1 — высокоурожайный раннеспелый гибрид от российских селекционеров. Куст средних размеров, слабоветвящийся, но хорошо облиственный. Огурцы формируются в узлах по 3-5 штук. Имеют в длину 10-12 см. Салатовые зеленцы покрыты мелкими бугорками с черными шипами. Вкусные, ароматный и хрустящие огурчики подходят для употребления в свежем виде, засолки и консервации.

Маша F1— раннеспелый голландский корнишон. Вступает в дружное плодоношение на 40-45 день от посадки. Куст у Маши среднерослый, листья крупные, зеленцы в длину не превышают 10 см. Кожица плотная, бугорчатая с белым опушением. Вкусовые качества отменные. Прекрасный высокоурожайный гибрид для употребления в свежем виде и любой переработки.

Геракл F1 — среднеспелый голландский гибрид с отличными вкусовыми качествами. Куст среднерослый, листья некрупные. Длина зеленцев 15-18 см, диаметр 3-4 см. созревать начинают на 45-50 день после всходов. Плоды темно-зеленого цвета с плотной кожицей и «ручкой», редкими бугорками и мелкими шипами. Идеальный столовый сорт.

СВ 3506 F1 — сверхранний корнишон от голландских селекционеров, позволяющий получать стабильный урожай на 35-й день от всходов. Куст компактный с укороченными боковыми побегами. В узлах завязывается 1-2 плода темно-деленого цвета длиной 9-10 см. Бугорчатые огурцы никогда не перерастают. Вкус классический, аромат сильный, кожица плотная, благодаря чему зеленцы употребляются в свежем виде и для любых видов консервирования.

Банзай F1 — партенокарпический отечественный гибрид сортотипа «Китайский шланг». Первый урожай созревает через 50 дней после появления всходов. Куст сильноветвящийся, листья – некрупные. Зеленцы гладкие с редкими бугорками. Огурцы достигают в длину 30-40 см, масса каждого – 350 грамм. Сочные, вкусные и ароматные огурцы употребляются в свежем виде.

Почему огурцы горчат — что делать, выращивание в теплице и открытом грунте

Почему огурцы бывают горькими

Горечь в огурцах обусловлена выработкой биохимического соединения – кукурбитацина (сапонин из группы гликозидов), и это особенность семейства тыквенных, выработанная генетически, как защита от поедания животными, прежде чем наступит период созревания.

В небольших количествах вещество присутствует и в не горьких плодах – отрежьте зеленую попку у огурца 1 см и интенсивно потрите ею на месте среза – выступит белая пенка – это и есть кукурбитацин. Сапонины усиленно вырабатываются с момента прорастания семян, и присутствуют во всех частях растения — стеблях и листьях, в молодых, не созревших плодах их больше, но при созревании необходимость в такой защите пропадает, и горечь не ощущается.

Ученые уже выявили девять генов, ответственных за образование этого гликозида, а поэтому совершенно точно можно сказать, что существуют сорта, не склонные к образованию горечи. Кукурбитацин – довольно токсичное соединение, но в тоже время обладает противоопухолевыми, противовоспалительными и антимикробными свойствами. Употребление горьких овощей в большом количестве может вызвать понос, урчание и спастические боли в животе. Биохимические вещества из огурца (не только кукурбитацин), проникают в грудное молоко, об этом стоит помнить кормящим матерям.

Кстати, вы знаете, что кукурбитацин в небольших количествах содержится в сладких арбузах – мякоть спелого арбуза содержит 0,5% кукурбитацина, но мы этого не чувствуем, пока не объедимся этих ягод или не съедим кусочек недозрелого арбуза.

Причины горечи в огурцах

Отчего в спелых огурцах накапливается горечь? Можно объяснить горьковатый вкус зеленцов, сеянцев (особенно горчат семядольные листочки), но горечь в спелых плодах целиком зависит от внешних факторов, если это не устойчивый гибрид. Выработка кукурбитацина – это ответная реакция на стресс. Для этой культуры – неправильный полив, температура, питание, причем не важно, выращиваете вы овощи в теплице или открытом грунте.

Огурец родом из тропических и субтропических районов Индии, мест, где влажный воздух и нет палящего солнца. Поэтому он должен выращиваться в притененном месте, на рассеянном свету. Защищать его от солнца могут ажурная тень плодовых деревьев, специально посаженные культуры, например рядок кукурузы, или полупрозрачный материал – для этих целей промышленность выпускает специальный укрывной материал – спанбонд. Очень часто садоводы используют его для защиты огурцов от холода, натягивая на дуги или каркас парника, а как только установится теплая погода – снимают. Конечно, если оставлять парник, в жаркие дни огурцы перегреваются и как следствие – горечь в плодах, но спанбонд нужно оставить, если у вас солнечная сторона, только не накидывать его над кустами овощей, а натянуть как экран, для защиты в солнечные дни.

Огурец испытывает стресс от жары и сухого воздуха. Если такая погода длится несколько дней, неделю и дольше, у огурцов быстрее желтеют и сохнут листья, плоды не успевают накопить достаточно влаги, для них характерно искривление кончиков, и конечно, они начинают горчить.

В этот период очень важно обильно поливать кусты теплой водой – оптимальное время рано утром и вечером в 17-18 часов. Именно полив дважды в день более эффективен. Однако утром добыть теплую воду сложнее – в ванных, бочках и централизованной системе она остывает, из скважины – ледяная. Поэтому садоводы поливают обычно вечером, когда вода успевает нагреться, но этого может быть недостаточно.

Чтобы снизить воздействие небывалой жары, над огурцами в открытом грунте можно сделать навес, но только из белого материала или зеркального. А для тепличных огурцов удобно использовать зеркальную пленку – её смачивают и приклеивают на стекла окон в домах, она прозрачная с одной стороны и полностью отражает с другой. Чтобы корни огурцов не пересыхали, нужно регулярно, раз в неделю – полторы мульчировать кусты свежей землей, к тому же это вызывает новый прирост корешков и продлевает плодоношение.

Не сажайте огурцы в плотную глинистую почву, а сажайте в самую рыхлую. Если же у вас суглинок, не поленитесь, привезите тележку торфа. Не песка, а именно торфа. Подходит лучше низинный, но он в чистом виде кисловат, его нужно произвесковать, например, древесной золой — 2 стакана на ведро торфа. Хотя, ориентироваться лучше не на глаз, а на лакмусовую бумажку — огурец любит кислотность рН 5,0 – 6,0.

Существует мнение, что огурцы очень хорошо отзываются на подкормки свежим навозом. На самом деле это не так и даже наоборот – свежая органика может спровоцировать выработку горечи. Эти овощи очень прожорливы и органические удобрения для них самое то, огурец, как тыквы и кабачки может прекрасно расти прямо на компостной куче, но подкармливать стоит перепревшим, а не свежим навозом. Правильнее заготовить гряды с осени, заложив свежий навоз, к весне он будет «приготовлен» самый раз. Если же вам так захотелось внести свежей органики, чтобы не было горечи, кусты надо очень обильно поливать, не давать им просыхать даже кратковременно.

У дачников, бывающих в огороде заездами, основная причина горечи – неравномерный полив. А в теплицах и парниках еще и перегрев. Огурец не любит чередование засухи и обильного полива, он исторически привык к ровным условиям. Для него стресс – резкие крайности во влажности грунта, воздуха и температуры. Поэтому иногда, когда лето выдается с переменчивой погодой, на застекленных балконах огурцы растут лучше, чем в открытом грунте – мы закрываем балкон на ночь и распахиваем утром, поливаем по мере просыхания – растут огурцы и не горчат.

К сожалению, если на кусте огурца появился один горький плод, то вся партия пойдет горчить и урожай с него годится только в переработку. Если вы заметили деформацию плодов на зеленцах – уже стоит задуматься, что не так – это один из признаков жары, недостаточного полива или избытка удобрений. Деформированные плоды чаще горькие, чем хорошо сформированные. Подведем итог всему сказанному, собственно все причины можно свести к короткой памятке для огородника. Огурцы бывают горькими потому что:

• недостаточно влаги в грунте
• чередование пересушивания и обильного полива
• избыток прямого солнца в жаркие дни
• сочетание сухости воздуха и высокой температуры
• полив холодной водой (в любую погоду)

Есть и другие ответы, которые часто приводят бывалые садоводы, например недостаток питания, особенно азота и калия. На самом деле это далеко не показатель, от недостатка питательных веществ завязывается мало плодов, огурцы медленнее растут, кусты небольшие, но на горечь это оказывает влияние только вместе с другими факторами.

Нельзя проводить подкормки огурца, если он уже испытал стресс – в сильную жару или от пересушки, подождите неделю или две, как отойдет. Кто-то не понимает, почему горечь возникает от солнца. На самом деле, не от солнца как такового, а от жары, т.е. огурцу не страшно много солнца утром, часов до 11, или вечером после 17 часов. Днем солнце опасно только в жаркие дни, когда температура в тени 27-28 градусов, а в начале лета и в конце августа, когда нет сильной жары, любое солнце огурцам полезно.

Помимо главных причин, есть такие, о которых многие забывают, а зря. Для огурцов очень важен состав воды – они не терпят избытка железа и кальция, совершенно не переносят хлор и натрий. Эти элементы угнетают любые бахчевые, но огурцы в первую очередь.

Сорта огурцов без горечи

У одних сортов склонность к накапливанию кукурбитацина сильнее, у других слабее, а есть сорта, которые ничто не заставит горчить – ни задержка с поливом, ни жара:

• Апрельский
• Бенефис
• Гинга
• Зятек
• Изумрудные сережки
• Кадриль
• Клавдия
• Колян
• Конек Горбунок
• Конни
• Коринна
• Купеческий
• Кураж
• Мадам
• Мазай
• Матрешка
• Маша
• Мурашка
• Муравей
• Отелло
• Примадонна
• Родничок
• Сантана
• Теща
• Щедрик
• Хрустик и др.

Кстати, существует мнение, что сорта огурцов для засолки практически не горчат, в отличие от салатных. Это не так, среди салатных много сортов без горечи – самые популярные, китайские сорта, которые продают в магазинах, длинные как палки с мелкими семенами. Это сорта: Китайский Жароустойчивый F1, Китайский холодоустойчивый F1, Китайский фермерский и другие. Они годятся не только для салатов, но и для консервирования, только из-за большой длинны, приходится мариновать их дольками, разрезав вдоль или поперек.

Горькие огурцы — что делать

Вы собрали урожай и обнаружили горечь, естественно такие огурцы неприятно есть в салате, остаётся три варианта:

• отрезать попки и замочить на 12-24 часов, меняя периодически воду,
• приготовить малосольные огурцы,
• замариновать огурцы на зиму.

Какие бы специи вы не добавляли в салат, если есть горький огурец, он будет ощущаться, поэтому для свежего салата – только длительное вымачивание. Но если огурец горчит не весь, а только с с хвостика, можно попробовать уменьшить горечь таким способом: отрежьте зеленую попку 1-1,5 см и сильно потрите её на месте среза, пока не перестанет выделятся пена. Теперь промойте огурец. Непонятно каким образом, но помогает. А вот мариновать можно по любому рецепту, кукурбитацин разрушается при тепловой обработке, горечи не будет. Кусту, с которого собрали горчащие огурцы, нужно уделить особое внимание:

• притенять от яркого солнца в жару,
• обильно поливать, но только теплой водой (20–22°С), ориентир такой: земля должна быть влажной на глубине около 15 см – тут основная масса корней,
• оберегать от жары или холода,
• окучивать, но не рыхлить – корни огурца образуют сплошное мочало, не нужно его рвать, просто подгребите земли.

Похожие записи

Лучшие сорта огурцов для теплиц из поликарбоната

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Многообразие огуречного ассортимента поражает воображение. К старым, проверенным сортам ежегодно добавляются интересные новинки. Революция произошла и в технологии, когда овощеводам-любителям стали доступны сооружения из поликарбоната. Огородникам, особенно новичкам, необходим «путеводитель», который поможет сориентироваться в мире огуречных семян. Отметим лучшие сорта огурцов, подходящие для выращивания в теплицах из поликарбоната. Они принесут достойный урожай, если покупать подлинные семена у надёжных производителей.

Требования к тепличным сортам

В тепличных условиях нельзя сажать любые сорта огурцов.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

ВАЖНО! Необходимо соблюдать главное правило для закрытого грунта (даже если дверцы и окна теплицы будут летом приоткрыты) – выбирать для посадки только самоопыляемые (партенокарпические) гибриды огурцов нового поколения.

Желательно, чтобы они обладали и другими ценными качествами:

1. Толерантность (невосприимчивость) к самым вредоносным грибковым инфекциям – мучнистой росе, пероноспорозу (ложной мучнистой росе).
2. Невосприимчивость к как можно большему числу различных заболеваний (корневые гнили, бактериоз, вирус мозаики, кладоспориоз, оливковая пятнистость).
3. Пучковый тип завязи.
4. Генетическое отсутствие горечи в плодах (характерно для подавляющего большинства современных гибридов, поэтому не всегда указывается в описании конкретного сорта).
5. Выносливость к резким температурным перепадам; повышенная жаростойкость.
6. Высокий потенциал урожайности.

Огуречные гибриды различаются по строению кустов – длине основной плети и боковых побегов, особенностям развития пучковых завязей. Выбор конкретного сорта зависит от того, сколько времени садовод готов потратить на формировку растений (прищипку). Важна и периодичность сбора зеленцов.

ИНТЕРЕСНО! Поликарбонатные теплицы допустимо размещать и в немного затенённых местах (к примеру, с северной стороны дома, возле высоких кустарников). Для подобных экстремальных условий специально созданы теневыносливые гибриды огурцов: Тачанка F1, Спино F1, Подмосковные вечера F1, Тундра F1, Секрет фирмы F1, Зелёный мундир F1, Генеральский F1, Фокус F1, Вивальди F1, Времена года F1.

Характеристики зеленцов (длина, тип бугорков, толщина кожицы, окраска) выбираются по своему вкусу.

Лучшие сорта и гибриды огурцов для посадки в теплице

Самые лучшие сорта огурцов для поликарбонатных теплиц – это самоопыляемые гибриды новейшей селекции с невосприимчивостью к заболеваниям и повышенной продуктивностью. Как правило, у них пучковый тип завязи и/или одновременный налив большого количества зеленцов.

Для теплиц из поликарбоната

Некоторые тепличные гибриды огурцов, популярные несколько лет назад, не теряются среди лучших сортов современности и подтверждают свою актуальность.

Зятёк F1. Сбор урожая (пикули, корнишоны) возможен через полтора месяца после начала вегетации. Размер плодов 11Х3 см, средний вес 95 г. Поверхность плотная, бугорчатая, с белыми шипиками. Окраска тёмно-зелёная, с едва видимыми светлыми полосками. Огурчики выравненные, отличного товарного вида. Завязи нарастают пучками. Высаживая по 3 куста на 1 кв. м поликарбонатной теплицы, с одного растения за сезон получают до 7 кг плодов. Сорт не болеет пероноспорозом, корневыми гнилями, мучнистой росой.

Ритм F1. Кусты вступают в фазу плодоношения на 39-е сутки. Растения могучие, ветвистые, со сближенными междоузлиями. Они не боятся похолодания, жары, резких температурных перепадов, болезней (кладоспориоз, вирусы, мучнистая роса). Огурчики не перерастают: максимум 12 см, 100 г. Завязи висят в узлах по 1-2 штуки, но за счёт коротких междоузлий достигается высокая урожайность: с 1 кв. м. снимают около 20 кг огурцов в теплицах из поликарбоната.

Мурашка F1. Гибрид обладает редким для партенокарпиков признаком – чёрными шипами. Это свойство обеспечивает ему прекрасный товарный вид и отличные засолочные качества. Сбор урожая происходит с 43 суток вегетации. В узлах закладывается по 3-6 огурчиков, которые вырастают до стандартных засолочных размеров. Урожайность достигает 7 кг с растения при плотности посадки в 3 шт./1 кв. м. Сорт характеризуется комплексной выносливостью к основным огуречным инфекциям.

Самоопыляемые

Партенокарпия (способность к самоопылению) – это признак, который может проявляться в большей или меньшей степени, а также менять интенсивность на протяжении сезона. Для садоводов, которым важна максимально ранняя и дружная отдача урожая огурцов, существуют гибриды с высоким стартовым уровнем партенокарпии.

Охотный ряд F1. Налив урожая сверхранний. Ветвистость куста предельно слабая; силы тратятся не на вегетативный рост, а на плодоношение. Огурчики висят по 2-6 штук в каждой пазухе. Длина плодов 10 см. Шипики редкие, светлые. Засолочные качества зеленцов отменные. Гибрид не боится пероноспороза, оливковой пятнистости, вирусной мозаики, мучнистой росы.

Гепард F1. Сорт холодостойкий, раннеспелый (37 суток), с продолжительным плодоношением. Ветвистость стебля незначительная. В одном узле закладывается до 4-х завязей. На сильном кусте происходит одновременный налив нескольких огурчиков размером 11 см. Их поверхность покрыта частыми, довольно крупными светлыми шипиками. Кожица изумрудная, с полосками. Предназначение универсальное. Растения не болеют пероноспорозом, корневыми гнилями, оливковой пятнистостью, вирусом огуречной мозаики, мучнистой росой.

Матрёшка F1. В каждой листовой пазухе наблюдается от 2 до 8 завязей, но их налив происходит последовательно. Длина зеленцов составляет 8-12 см. Поверхность крепкая, среднебугорчатая, со светлыми шипиками и небольшими белыми полосками. Основное назначение – засолочное. Растения светолюбивые, холодостойкие. Они не поражаются оливковой пятнистостью, пероноспорозом, вирусной мозаикой, настоящей мучнистой росой. Скороспелость сочетается с долгой отдачей.

Урожайные

Высокоурожайные сорта огурцов сочетают четыре ценных признака:

1. Скороспелость.
2. Длительное плодоношение.
3. Пучковый тип завязи.
4. Выносливость к контрастным температурам и комплексу заболеваний.

Эти характеристики закладываются на генетическом уровне и успешно реализуются только при грамотной агротехнике.

Кураж F1. Кусты мощные, здоровые, с умеренным ветвлением. Отдача зеленцов начинается на 45-е сутки. Из одной пазухи выходят от 2 до 5 огурчиков. Они красивые, насыщенно-зелёные, иногда слегка полосатые. Бугорки довольно частые, с беловатыми шипиками. Длина зеленцов 12 см, масса до 120 г. За сезон с куста получают по 8 кг плодов. На 1 кв. м размещают 3 растения.

Темп F1. Пикули (длиной 3-5 см) получают на 37-е сутки от всходов, корнишончики (по 9 см) – спустя 5 дней. Мякоть крепкая, без пустот. Семечки малозаметные. Кожица покрыта частыми светлыми шипами. Гибрид светолюбивый, жаростойкий. Ветвление стебля незначительное. В листовых пазухах виднеется до 5 завязей, которые наливаются до 80 г. Растения не повреждаются настоящей мучнистой росой, вирусом огуречной мозаики, кладоспориозом, пероноспорозом. Отдача корнишонов с 1 кв. м превышает показатель 20 кг.

Пять звёзд F1. Новейший сорт с букетной завязью наращивает до 12 огурчиков в каждой пазухе. Кусты начинают плодоносить в возрасте 42 дней, а заканчивают осенью. Огурцы бугорчатые, хрустящие, засолочного типа, размером 11 см. Плодоносность определяется в диапазоне 15-20 кг на 1 кв. м. Растения невосприимчивы к пероноспорозу, мозаичному вирусу, кладоспориозу, мучнистой росе.

Ранние

Селекционеры вывели уникальные гибриды-спринтеры. У них концентрированный жизненный цикл, с выдачей обильного урожая в предельно сжатые сроки.

Марс F1. Гибридный огурец японской компании «Саката» впервые собирают на 36-е сутки от начала вегетации. Корнишоны выравненные, хрустящие, запашистые, бугорчатые, чистого зелёного оттенка. Они весят по 50-70 г, не перерастают. Сорт вынослив не только к комплексу болезней, но и к разнообразным стрессам: нехватке питательных элементов, жаре, нерегулярным поливам.

Аршин F1. Кусты почти не ветвятся. Они одностебельные, компактные. Формировка не нужна. Высота растений, как правило, не превышает метра (изредка достигает показателей 1,5-2 м). К сбору зеленцов приступают на 40-е сутки. Весь урожай получают за 6 недель. Плоды среднебугорчатые, белошипые, небольшие (10 см, 100 г). В одной пазухе образуется от 1 до 4 завязей. Гибрид не болеет пероноспорозом, оливковой пятнистостью, вирусной мозаикой, мучнистой росой.

Ранняя пташка F1. Отдача ультраранняя, обильная. Сначала ветвление сдержанное, основной стебель массово отдаёт урожай за 4 недели, завязывая 2-3 огурца в одной точке. Затем развиваются ответвления, на которых возобновляется плодоношение пучками по 5-7 штук. Вес плодов 120 г, длина 13 см. Они запашистые, крепкие. Хруст сохраняется при правильной засолке. Растения невосприимчивы к пероноспорозу, вирусам, оливковой пятнистости, мучнистой росе.

Вьюга F1. Это популярный, испытанный сорт, начинающий плодоносить в возрасте 37 суток. Высота стеблей умеренная, ветвистость пониженная. Одновременно на кусте завязывается 10-15 зеленцов, по 4-5 в пазухе. Они выравненные, небольшие (6 см, 65 г), с бурым опушением крупных бугорков. Гибрид не поражается пероноспорозом и настоящей мучнистой росой.

Быстрый старт F1. Этот засолочный сорт выдаёт урожай на 40-е сутки. На кусте одновременно завязывается 2-3 десятка маленьких огурчиков, которые постепенно наливаются до 130 г и достигают размера 13 см; далее они не перерастают. Поверхность насыщенно-зелёная, с незначительной полосатостью. Бугорки частые, не слишком крупные, с белым опушением. Длина основной плети умеренная, боковые ответвления короткие, растения компактные. Вся энергия «уходит» в урожай. Продуктивность – 12 кг с 1 кв. м.

Огурцы длительного плодоношения

В противовес огурцам-спринтерам, сорта с продолжительным плодоношением сочетают скороспелость с постепенной длительной отдачей урожая. Растения ветвистые. Как правило, они выделяются повышенной выносливостью к грибковым болезням.

Уран F1. Это сверхранний (от 32 суток) огурец японской корпорации «Саката». Плодоносит до осени. Вынослив к стрессам, вирусным и грибковым патогенам. Огурчики шиповатые, тёмно-зелёные с сизым налётом. Они не утрачивают товарные качества при длительном хранении. Средний вес плодов 70 г.

ГОСТ 2020 F1. Отдача урожая происходит с пятой недели вегетации до конца сезона. Сорт успешно противостоит похолоданиям, корневым гнилям, бактериозу, антракнозу, мучнистой росе, оливковой пятнистости. Растения мощные, в меру ветвистые. Цветы выходят пучками. Огурцы не вытягиваются; их размер – 8 см, 65 г. Поверхность огурчиков покрыта крупными белошипыми бугорками и небольшими светлыми полосками. Консистенция мякоти хрустящая. Назначение универсальное.

Хит сезона F1. Раннеспелый гибрид плодоносит до глубокой осени, активно отращивая боковые побеги и не поддаваясь заболеваниям (ложной и настоящей мучнистой росе, корневым гнилям, мозаике, оливковой пятнистости). Растения успешно переносят любые температурные стрессы и затенение. Завязь букетная (2-6 и более штук). Огурчики яркие, среднебугорчатые, белошипые, хрустящие, размером 8-12 см. Сорт идеален для засолки и маринования.

Поздние

Гибриды огурцов с поздним плодоношением пользуются спросом на исходе сезона, особенно для заготовки солений ассорти с помидорами.

Секрет фирмы F1. Растения высокие, мощные, с умеренной ветвистостью. Завязи двойные или одиночные. Огурчики остроносые, длиной 13 см и массой 110 г. Поверхность среднебугорчатая. Плоды идут в салаты и на засолку. Гибрид вынослив к затенению, корневым гнилям, пероноспорозу, оливковой пятнистости, мозаике, мучнистой росе.

Соблазн F1. Сорт начинает плодоносить с 52-го дня вегетации. Рослые кусты не болеют вирусной мозаикой и корневыми гнилями. Завязи пучковые (от 3-х штук). Огурчики мелкопупырчатые, упругие, массой 70 г и длиной 8 см. Они хороши для маринования. Продуктивность гибрида – 14 кг с 1 кв. м.

Стандарт 2020 F1. Отдача урожая возможна до глубокой осени, хотя первые огурчики вырастают в ранние сроки. Гибрид не боится похолоданий, затенения, корневых гнилей, антракноза, оливковой пятнистости, мучнистой росы. Ветвистость кустов умеренная. Завязи идут пучками. Зеленцы ровные, светло-зелёные, с белыми полосками и крупными бугорками. Длина плодов до 10 см, а масса до 90 г. Назначение универсальное.

Белый сахар F1. Плоды необычные – белокожие. Поверхность покрыта редкими бугорками. Размер огурцов 8-11 см. Они подходят для маринования. Мякоть запашистая, сладковатая, хрустящая. Сроки созревания сорта – средние и среднепоздние.

Голландские

Гибриды из Голландии неизменно пользуются повышенным спросом, поскольку обладают целым комплексом ценных признаков. Импортные семена от известных агрофирм, как правило, обработаны от болезней и специально окрашены (в зелёный, синий, красноватый или оранжевый цвет).

Герман F1. Это один из самых популярных гибридов (остерегайтесь подделок!). Он успешно плодоносит в любых регионах, причём как в теплицах из поликарбоната, так и в открытом грунте. Раньше всех вступает в плодоношение и завершает его одним из последних. Не поражается болезнями. Любители нежных салатов могут предъявить этому сорту единственную претензию – слишком плотную кожуру. Корнишоны тёмно-зелёные, белошипые, бугорчатые, превосходного товарного вида. Они долго хранятся и не портятся при транспортировке. Вес зеленцов около 80 г, длина составляет 11 см. Завязи нарастают пучками (до 7 штук), с последовательным наливом огурцов. В каждый сбор с растения получают несколько плодов, по одному из узла. Средняя продуктивность составляет 9 кг с 1 кв. м.

Адам F1. Этот «голландец» показывает отличные результаты в теплицах из поликарбоната. Плоды изящные, выравненные, массой 90 г. Поверхность мелкопупырчатая, с незначительным светлым опушением. Гибрид демонстрирует идеальные вкусовые качества при мариновании. Растения болезнестойкие, урожайные (8-11 кг с 1 кв. м).

Эколь F1. Сорт раннеспелый (42 дня), корнишонно-пикульного типа. Вынослив к различным заболеваниям и стрессам. Кусты сжатые, маловетвистые, со сближенными междоузлиями и букетной завязью (4-5 штук). Зеленцы белошипые, среднебугорчатые, яркие, хрустящие. Средняя продуктивность составляет 10-12 кг с 1 кв. м.

Клодин F1. Гибрид позиционируется как улучшенный вариант более старого сорта «Клавдия F1». Его ценят любители мелкопупырчатой кожицы. Сроки созревания среднеранние, устойчивость к болезням высокая. Кусты могучие, с мощной листвой, но при этом открытые для доступа. Из каждой пазухи свисает по 5-7 плодов. Они хрустящие, крепкие, красивые, стандартного небольшого размера. Растения хорошо переносят жару, которая характерна для многих теплиц из поликарбоната.

Пучковые разновидности

Огурцы с пучковой (букетной) завязью приносят богатый урожай, но только при достаточном увлажнении и питании. Ещё одно условие для обильного плодоношения – частый сбор зеленцов.

Друзья-Приятели F1. Гибрид ультраскороспелый (38 суток), длинноплетистый, урожайный (до 18 кг с 1 кв. м). В каждой листовой пазухе формируется по 5-8 зеленцов. Они белошипые, бугорчатые, хрустящие; весят по 90 г. Назначение универсальное.

Колибри F1. Сорт раннеспелый, компактный, с короткими междоузлиями. Боковые веточки многочисленные, недлинные. Листва мелкая. Поверхность изумрудных плодов плотная, среднебугорчатая. В одном узле может располагаться до десятка завязей. Зеленцы вырастают небольшими (6-8 см, до 70 г). Гибрид не поражается оливковой пятнистостью, пероноспорозом, мозаикой, мучнистой росой.

Пучковое великолепие F1. Это ранний огурец с долгим плодоношением. Вынослив к холодам, температурным контрастам. В каждой листовой пазухе отрастает 3-7 завязей. Корнишоны среднебугорчатые, с белыми шипиками, размером 10 см. При грамотной агротехнике продуктивность превышает 20 кг с 1 кв. м.

Кустовые

Некоторые овощеводы смешивают понятия и называют пучковые огурцы кустовыми. Специалисты применяют иную терминологию. Кустовыми считаются сорта огурцов с относительно короткой основной плетью и аналогичными боковыми. Они довольно компактны, поэтому удобны для невысоких теплиц и парников из поликарбоната.

Подарок F1. Гибрид очень ранний (37 суток), выносливый к жаре и засухе. Длина побегов умеренная. Завязи группируются по 3-5 штук. При каждом сборе с куста можно получить более десятка корнишонов весом по 95 г. Шкурка тонкая, бугорчатая, со светлыми шипиками. Назначение универсальное. Плодоносность определяется в диапазоне 10-13 кг с 1 кв. м.

Календарь F1. Сорт раннего срока созревания. Кусты средневетвистые, с укороченными междоузлиями и мелкой листвой. Завязи идут пучками (2-6 и более штук). Огурчики среднебугорчатые, блестящие, небольшие (9 см, 85 г). Они годятся и для салатов, и для маринования. Растения не болеют мучнистой росой, вирусом огуречной мозаики, оливковой пятнистостью, пероноспорозом.

Сорта с хорошим иммунитетом

Всегда популярны огурцы, устойчивые к комплексу стрессов – жаре, холоду, перепадам температур, различным заболеваниям. Такие гибриды особенно востребованы в регионах с суровым климатом, когда даже поликарбонатные теплицы не всегда защищают от всех капризов непогоды. Подобные сорта выручат и в тех случаях, когда тепличные конструкции имеют недостатки (щели и т. п.).

Подмосковные вечера F1. Гибрид раннеспелый, средневетвистый, теневыносливый, продуктивный. Огурчики растут из пазух по одному или парами. Одновременно на кусте наливается несколько зеленцов. Они среднебугорчатые, тёмные со светлым опушением, размером до 14 см. Растения демонстрируют успешную сопротивляемость оливковой пятнистости, пероноспорозу, мозаичному вирусу, мучнистой росе.

Кайман F1. Сорт скороспелый (40 суток), с умеренной ветвистостью. В каждой пазухе сидят 2 или 3 огурчика. Они небольшие (10 см, 80 г), со средним количеством бугорков. В засоле вкус плодов отличный. Растения терпимы к колебаниям влажности грунта, сильным температурным перепадам, многим болезням (мучнистой росе, кладоспориозу, корневым гнилям, мозаичному вирусу, пероноспорозу). Продуктивность огурца в теплицах из поликарбоната – свыше 16 кг с 1 кв. м.

Фокус F1. Это современный высокорослый гибрид со средней ветвистостью. Он легко мирится с затенением и температурными контрастами. Не болеет мозаикой, оливковой пятнистостью, корневыми гнилями, настоящей и ложной мучнистой росой. Количество завязей в одном узле – от 1 до 4-х. Поверхность огурцов покрыта крупными бугорками со светлыми шипиками. Средний вес плодов 115 г, длина 12 см. Назначение универсальное.

Длинноплодные

Огуречные гибриды с длинными плодами относятся к салатному типу, но могут использоваться для маринования и заготовок-ассорти. Как правило, у них нежная кожица и негрубая мякоть. Урожайность высокая.

Времена года F1. Сорт ранний, рослый, с интенсивным ветвлением. Неприхотливые растения можно выращивать в тенистых местах. Устойчивость к болезням носит комплексный характер. Из листовой пазухи выходят от 1 до 4-х огурцов. Кожица зеленцов яркая. Бугорки крупные, плотность их расположения средняя. Размер плодов 16 см, вес до 150 г.

Зозулёнок F1. Это современный, улучшенный аналог популярного старого гибрида «Зозуля». Неприхотливые растения выносливы к болезням и похолоданиям. Огурцы крупнобугорчатые, нежные. Их длина составляет 15-23 см, вес достигает 200 г. Урожай порадует любого овощевода.

Китайский долгожитель F1. Партенокарпический гибрид китайского типа обильно плодоносит в теплицах из поликарбоната. Он способен выдерживать температурные перепады и нехватку освещения. Растения маловосприимчивы к болезням. Длина огурцов достигает полуметра. Мякоть сладковатая, ароматная. Плодоношение длительное, продуктивность высокая.

Сорта огурцов для зимних парников и теплиц

Зимой растения ощущают нехватку солнечного света и влияние других негативных факторов. Для зимнего выращивания в теплицах из поликарбоната существуют специальные гибриды огурцов, приспособленные к определённым условиям.

Карельские шишки F1. Сорт генетически вынослив к недостатку тепла и освещения, не поражается аскохитозом и мучнистой росой. Растения начинают плодоносить, достигнув двухмесячного возраста. Завязь пучковая (до 6 штук). На кусте одновременно наливается более десятка огурчиков. Они короткоплодные (10 см), с крупными бугорками и белыми шипиками. Консистенция мякоти хрустящая. Зеленцы лёжкие, транспортабельные, универсального назначения.

Татьяна F1. Гибрид среднеранний (55 суток), с продолжительным ростом. Ветвление умеренное. В пазухах завязывается от 1 до 3-х плодов. Они белошипые, среднебугорчатые, длинные (18 см), весом до 140 г. Тип салатный, вкус превосходный. Сорт вынослив к аскохитозу, кладоспориозу, мучнистой росе. Урожайность может превысить показатель 24 кг с 1 кв. м.

Континент F1. Это профессиональный сорт для зимних теплиц. Он скороспелый (45 суток), высокорослый, ветвистый. В пазухах образуется по 2 завязи. Поверхность огурцов крупнобугорчатая, с белыми шипами. Длина плодов 16-23 см. Гибрид устойчив к оливковой пятнистости. Назначение салатное.

Советы и рекомендации по выбору для разных регионов страны

Условия защищённого грунта, особенно при покрытии качественным поликарбонатом, частично сглаживают климатические различия между областями. Многие тепличные огуречные гибриды обладают определённой универсальностью и успешно плодоносят во всех регионах.

Но всё-таки есть особенности в некоторых важных аспектах:

• длина светового дня;
• соотношение пасмурной и солнечной погоды;
• продолжительность сезона;
• температурные контрасты.

Современные селекционеры учитывают потребности различных территорий и создают гибриды огурцов с «говорящими» названиями. По ним овощеводы-любители могут легко сориентироваться и выбрать районированные сорта для своего края.

Для Подмосковья

Тепличные огуречные гибриды для Москвы и прилегающих территорий предлагает селекционная компания «Манул». Она продолжает лучшие традиции советской Тимирязевской академии. Известные географические понятия отражены в названиях популярных партенокарпических гибридов огурцов: Подмосковные вечера F1, Чистые пруды F1, Марьина роща F1. Их с успехом культивируют овощеводы Средней полосы.

Для Урала

Уральский регион славится температурными контрастами и погодными катаклизмами. Но огородники умеют получать достойные урожаи тепличных огурцов. Не ошибутся те из них, которые выберут самоопыляемые гибриды с «уральским характером»: Уральский корнишон F1, Уральский экспресс F1, Уральский малахит F1, Таганай F1.

Для Сибири

Резко континентальный сибирский климат, с его обманчивым теплом и коротким летом, диктует свои законы даже для теплиц из поликарбоната. В генетику гибридных огурцов для Сибири селекционеры закладывают максимальную устойчивость к капризам непогоды. Их легко найти по наименованиям сортов: Сибирский экспресс F1, Сибирская гирлянда F1, Сибирский скороход F1, Сибирский многодетный F1.

Предыдущая

ОгурцыЧем лечить корневую гниль у огурцов

Следующая

ОгурцыОписание, характеристики, выращивание и отзывы о огурце сорта Маринда F1

сортов тепличных огурцов | Руководства по дому

Теплицы представляют собой идеальные условия для выращивания огурцов, поскольку это солнечные овощи, требующие постоянной температуры. Тепличные сорта гинекологичны, растения дают только женские цветки. Это увеличивает урожай и устраняет необходимость опыления пчелами. Прежде чем выбрать идеальный сорт, рассмотрите распространенные болезни, поражающие огурцы в данном географическом районе, размер и цвет плодов, общую урожайность и пространство, доступное для выращивания.

Разновидности салата

Три основных типа огурцов для тепличных салатов — это американский слайсер, японский огурец и европейский тепличный огурец. Все они без ягодиц и имеют нежную кожу, не требующую пилинга. Зрелые плоды весят около фунта и имеют длину от 12 до 14 дюймов. Из этих трех европейских гибридов F1 чаще всего выращивают в Соединенных Штатах. Сюда входят Sandra, Toska 70, Farbio, Corona, Vetomil, Silvia, Bella и Fidelio.

Сорта для маринования

Быстрорастущие и колючие сорта огурцов бейт-альфа или «мини» можно есть в свежем виде или использовать для солений.Популярные сорта включают Diamant, который дает обильный ранний урожай сладких фруктов, который отлично подходит для свежей еды и маринования. Сорт Манар следует выращивать только в светлые месяцы, в то время как гибрид Jawell F1 можно выращивать при меньшем количестве светового дня. Соленый огурец с ярмарки County Fair особенно популярен среди теплиц-любителей благодаря своим привлекательным средне-зеленым, хрустящим фруктам, почти без косточек.

Устойчивые к болезням сорта

Устойчивость к болезням очень важна при выборе сорта огурца для теплицы.После развития грибковых заболеваний, таких как ложная и мучнистая роса, трудно бороться. Сорт для травления County Fair обладает хорошей устойчивостью к бактериальному увяданию. Диамантные растения устойчивы к вирусу мозаики, ложной мучнистой росе, мучнистой росе и парше. Сорта Сандра, Тоска 70, Фарбио и Корона борются с гуммосом, пятнистостью листьев и ложной мучнистой росой. Растения Ветомил, Сильвия, Белла и Фиделио обладают отличной устойчивостью к мучнистой росе. Огурец Diva является фаворитом теплицы из-за его устойчивости к парше, мучнистой росе, ложной мучнистой росе и угловатой пятнистости листьев.Листва Diva также менее горькая, чем у других сортов, что делает ее менее привлекательной для жуков-огурцов.

Кустовые сорта

Приобретите сорт кустовых огурцов, если пространство в теплице ограничено. Эти растения производят компактные лозы без ущерба для урожайности овощей. Разновидности включают Burpless Bush, слайсер, дающий темно-зеленые плоды без косточек. Сорт Little Leaf — это компактный маринованный огурец с темно-зеленой кожицей и белыми колючками. Растения Восточного экспресса полукомпактны и дают крупные высококачественные плоды, которые можно есть свежими или маринованными.Сорт Пепинова — еще один хороший выбор для небольших теплиц и дает высокие урожаи.

.

Как вырастить огурцы без горечи

Огурцы известны своей горьковатостью и газом. В этой статье я расскажу, почему они горькие, что можно сделать в саду, чтобы они не стали горькими, а затем я расскажу о популярном способе избавиться от горечи на кухне.

Как вырастить огурцы без горечи

Почему огурцы горькие?

Миллионы лет назад огурцы ели всевозможные насекомые, и поэтому они начали производить химическое вещество под названием кукурбитацин, имеющее горький вкус для насекомых.Эта стратегия работала очень хорошо и защищала от вредителей.

Пришли люди, которые начали есть плод огурца (ботанически это фрукт). Он был горьким и давал некоторым людям газ, но это не мешало людям есть их. Со временем люди использовали селекционное разведение, чтобы вывести новую разновидность огурца, известную как английский огурец или огурец без бурплеса. Эти более поздние сорта менее горькие, содержат меньше семян и не вызывают отрыжку. К сожалению, их трудно выращивать в саду, и в основном они выращиваются в теплицах.

Кукурбитацин на самом деле представляет собой класс соединений, а не одно химическое вещество, и их около десятка. Только пара, кукурбитацин B и кукурбитацин C, содержатся в значительных количествах в огурцах.

Растение производит их в основном в корнях, стеблях и листьях. Только очень небольшое количество попадает в плоды. В плодах огурца они находятся в основном на конце стебля и прямо под кожицей. Разные огурцы одного растения могут иметь разную степень горечи.

Выращивайте огурцы без горечи

Горечь огурцов — это функция как природы, так и воспитания. Некоторые сорта менее горькие, поэтому первый шаг — выбрать сорт, который естественным образом производит меньше кукурбитацина. Они будут помечены как «без горечи» или «без горького» и включают следующие сорта: Carmen, County Fair, Diva, Garden Sweet, Green Knight, Marketmore 76, Sweet Slice, Slice More, Sweet Success, Sweet Again и Tasty Green.

Шаг второй — вырастить их так, чтобы они образовывали менее горькие соединения во фруктах.Главное — уберечь растение от стресса, и все следующее поможет.

• Поддерживайте равномерное увлажнение почвы — мульчирование может быть очень полезным.
• Собирайте фрукты меньшего размера. Они становятся горькими, когда становятся больше.
• Огурцы — тяжелые корма, и почва с высоким содержанием органических веществ снижает горечь.
• Расти на полном солнце.

Температура и горечь

Огурцы «лучше всего растут при температуре от 65 до 75F (18-24C) при минимальной температуре 60F (16C) и максимальной — 90 (32C).«Резкие колебания температуры, превышающие 20 ° F (11 ° C), вызовут еще большую горечь, как и нарастание при низких или высоких температурах.

У вас ограниченный контроль температуры, но регулярный полив и мульчирование сохранят почву прохладной. В прохладном климате они хотят полного солнца, а в жарком климате лучше будет полуденная тень.

У скольких огурцов есть горькие огурцы?

Я провел быстрый опрос в группе «Садоводство» на Facebook и спросил: «Сколько людей считают, что их домашние огурцы горькие?»

Ответили 77 человек, 84% не ели горькие огурцы.

Избавление от горечи на кухне

Итак, вы вырастили несколько огурцов, и они горькие, что поделаешь?

Если они очень горькие, возможно, вам придется их компостировать, но у меня никогда не было таких плохих.

Отрежьте конец стебля, чтобы удалить самый горький конец. Очистите огурец, чтобы убрать горечь. Толстая цедра снимает больше горечи, чем тонкая. Обычно это помогает.

Если этого недостаточно, вы можете попробовать этот трюк, который я нашел в Интернете, и многие люди клянутся, что он работает, но это не имеет большого значения (у меня есть сомнения, и я скоро буду его тестировать).

Отрежьте по кусочку с каждого конца. Возьмите отрезанный кусок и круговыми движениями потрите им конец огурца. Когда вы потрете, вы заметите, что образуется пена. Утверждают, что эта пена убирает горечь огурца. Выбросьте кончики, помойте огурец и все готово.

Дайте мне знать в комментариях, если это сработает для вас.

.

сортов, Руководство по посадке, уход, проблемы и урожай

Вы поклонник солений? Одна из любимых закусок моих мальчиков — огурцы из огурцов, а я люблю огурцы в домашней заправке для ранчо.

Если вы тоже фанат огурцов, то вам следует выращивать их в своем саду. С ними нет суеты, и вам нужно всего несколько растений, чтобы получить обильный урожай.

Независимо от того, есть ли у вас традиционный сад или огород, этот овощ может идеально вам подойти.

Давайте погрузимся.

Краткие сведения о садоводстве для огурцов

• Зоны устойчивости: 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 (найдите свой)
• Почва: Суглинистая, PH от 6,0 до 7,0, хорошо- осушенный
• Воздействие на солнце: полное солнце, не менее 5 часов солнечного света в день
• Посадка:
  • Начало в помещении: за 1-2 недели до последней даты заморозков
  • Отверждение: за 7-10 дней до пересадки
  • Пересадка на открытом воздухе: 2 недели после последней даты заморозков или 3 недели после начала посева семян в помещении
• Расстояние: от 6 до 10 дюймов между растениями и от 2 до 4 футов между рядами
• Глубина: от до 1 дюйма глубины заделки семян
• Лучшие компаньоны: кустовые бобы , капуста, кукуруза, укроп, горох, тыква, салат, подсолнечник, брокколи, цветная капуста, спаржа, редис
• Худшие компаньоны: картофель, шалфей, дыня
• Полив: Глубоко раз в неделю, обеспечивая не менее 1 дюйма воды, избегайте накладных расходов полив
• Внесение удобрений: внесите балан удобрения и компост перед посадкой
• Распространенные проблемы: трипсы, тля, жуки-вонючки, совки, блошиные жуки, огуречные жуки, петлитель капусты, парша, плодовая гниль Pythium, фитофтороз, мозаика из огурцов, мозаика из тыкв, желтизна астры, бактериальное увядание , бактериальная пятнистость на листьях, угловатая пятнистость, вертициллезное увядание, целевая пятнистость на листьях, септориозная пятнистость на листьях, фузариозное увядание, мучнистая роса, пятнистость на листьях Cercospora, ложная мучнистая роса, брюшная гниль, антракноз, альтернариозная пятнистость
• Урожай: после 50-70 морозов — свободные дни, от 3 до 4 дюймов для соления и от 6 до 8 дюймов для слайсеров

Лучшие сорта огурцов для посадки

Варианты огурцов кажутся почти бесконечными.Я собираюсь поделиться с вами некоторыми из наиболее популярных типов и их использованием. Это должно направить вас на правильный путь выбора лучшего сорта огурца для своего сада.

Два типа огурцов

Первое, что нужно знать, это то, что существует два типа растений огурца. Выберите тип, который лучше всего подходит для ваших нужд.

1. Вайнинговые огурцы

Самый распространенный вид огурцов — вайнинговые, и этот сорт довольно интенсивно растет. Они быстро растут и дают обильные урожаи, если за ними правильно ухаживать.

Вы должны иметь решетчатые или забор в качестве системы поддержки Вининга огурцов. Поскольку они растут вверх, огурцы чище и их легче собирать. Также проще убедиться, что вы не пропустите один из них.

2. Кустовые огурцы

Если у вас небольшой сад или вы хотите выращивать в контейнерах, кустовые огурцы — лучший выбор. Они растут из центрального основания, а не как лоза и занимают меньше места.

Вы можете использовать стратегии последовательной посадки кустовых огурцов.Обычно для полного созревания кустовым сортам требуется 6-8 недель. Они быстро растут, особенно на плодородной почве.

Вот несколько хороших вариантов как виноградных, так и кустовых огурцов, на которые стоит обратить внимание:

Каролина

Каролинские огурцы созревают за 51 день. Они отлично подходят для маринования и известны своей однородной формой.

Армянский

Армянский сорт отличается от традиционных огурцов. Для достижения зрелости им требуется 50-75 дней.

Этот сорт не нужно чистить или сеять, что делает его отличным выбором для перекуса или дополнения к салату.

Армянские огурцы выращивают виноград.

Suyo Long

Этот сорт огурца, похожий на виноградную лозу, созревает за 60 дней. Он имеет сладкий вкус и представляет собой разновидность без отрыжки. Огурцы вырастают примерно до 16 дюймов в длину.

Суйо Лонг — это семейный сорт, который любит жаркую погоду и является хорошим выбором для вашего салата или для приготовления солений.Обратной стороной является то, что у них много шипов.

Calypso

Calypso — один из моих любимых сортов огурцов сажать. Им требуется всего 52 дня, чтобы достичь зрелости, и они дают небольшие плоды.

Поскольку я выращиваю огурцы для маринования, это отличный вариант. Если вы предпочитаете меньший по размеру огурец и нуждаетесь в разнообразии, чтобы производить быстрее, это может быть правильным выбором для вашего сада.

Этот сорт растет как виноградная лоза.

Spacemaster 80

Spacemaster 80 — еще один ценный вариант для небольших сортов огурцов.На их производство уходит 60 дней, и они идеально подходят для небольших садов или контейнеров. Куст достигает трех футов и дает восьмидюймовые огурцы.

English Telegraph

Сорт винограда English Telegraph создается всего за 60 дней. Этот сорт — отличный выбор для перекуса, потому что огурцы длинные, но у них тонкая кожица, что помогает избежать очистки от кожуры.

Лимон

Это чистый сорт огурца. На первый взгляд, этот огурец похож на лимон, так как растет округлой формы и имеет желтую кожицу.

Однако на его производство уходит всего 65 дней, и он является отличным вариантом для приготовления солений или великолепным дополнением к салату.

Marketmore 86

Созревание этого сорта огурцов занимает 55-58 дней. Это отличный вариант для перекуса, добавления в салатную смесь или маринования.

Огурцы более миниатюрные, а кусты больше, чем лозы, что делает их прекрасным дополнением к небольшому саду.

Парижские огурцы

Парижские огурцы из огурцов идеальны для маринования.Для созревания и получения огурцов естественного сладкого вкуса требуется всего 50-60 дней. Также хороший вариант для салатов и как дополнение к рецепту жаркого.

Полувынивый сорт.

Dasher II

Dasher — устойчивый к болезням сорт, полезный для начинающего садовода. Им требуется всего 55 дней, чтобы достичь зрелости и дать огурцы длиной 8 ½ дюймов. Этот сорт винограда можно использовать для перекусов или нарезки ломтиками.

Muncher

Сорт Muncher будет плодоносить в период от 58 до 62 дней.Эти огурцы — более расширенный сорт, который также не имеет отрыжки. Благодаря сладкому вкусу они подходят как для закусок, так и для маринования.

Растут на виноградных лозах.

Домашние соленья

Название этого сорта раскрывает их назначение. Домашние соленья — один из лучших вариантов маринования из-за меньшего размера огурцов. Созревают за 55-60 дней и также устойчивы к болезням.

Виноградный сорт.

Персидский

Персидский винный сорт созревает за 50 дней.У них сладкий вкус и хрустящая текстура, что составляет приятное сочетание. Они также являются хорошим выбором для различных зон посадки, потому что могут выдерживать различные температуры и при этом хорошо плодоносить.

Straight Eight

Когда вы представляете себе огурцы, вы, вероятно, представляете себе этот виноградный сорт. Straight 8 — еще один сорт семейной реликвии, на производство которого требуется всего 60 дней. Огурцы вырастают примерно до восьми дюймов в длину — отличный выбор для маринования и закуски.

Чемпион куста

Как вы, наверное, догадались, это огурец кустового типа. Он занимает треть площади виноградных растений, но вы все равно получите большой урожай всего за 55 дней.

Он выращивает большие ракушки, достигающие 12 дюймов в длину.

Как сажать огурцы

Огурцы — одно из самых простых растений, которые можно выращивать в своем саду. Они требуют минимальных усилий с вашей стороны. Выполните следующие несколько шагов, и у вас быстро вырастут вкусные огурцы:

Выберите правильное место

Правильное место — ключ к здоровому урожаю огурцов.

Выберите место с полным солнечным светом. Огурцам нужно много света и тепла, поэтому перед посадкой убедитесь, что участок, на котором вы хотите их посадить, получает 6-8 часов света.

Если у вас есть место, которое получает 8-10 часов солнечного света, это еще лучше!

Вы также хотите выбрать место с хорошо дренированной почвой. Убедитесь, что в этом месте не часто бывает стоячая вода.

Правильная почва для огурцов

Огурцы, как и многие другие растения, являются тяжелыми питательными веществами, поэтому необходимо следить за тем, чтобы у них была плодородная почва.Смешайте компост или выдержанный навоз с почвой, прежде чем высаживать семена или рассаду в землю.

Внесите его в почву примерно на восемь дюймов глубиной, чтобы огурцы получили все необходимые питательные вещества, которые им нужны во время роста.

Также проверьте уровень pH почвы при посадке. Почва также должна быть нейтральной или слабощелочной с уровнем pH около 7,0.

Земля должна быть хорошо дренируемой, а не уплотненной. Внесите компост или другие удобрения на 2 дюйма в землю и разгребите почву на глубину 6-8 дюймов.

Когда сажать огурцы

Огурцы плохо переносят холода и морозы, поэтому важно не пересаживать их на улицу раньше, чем через 2 недели после последних заморозков. Это верно независимо от того, хотите ли вы сажать семена или сеять рассаду.

При посеве семян температура почвы должна быть 60 ° F или выше. Если вы живете в более прохладном климате и боитесь, что у вас не будет достаточно большого окна для выращивания огурцов, подумайте о том, чтобы положить черный пластик поверх почвы, чтобы быстрее генерировать тепло под ней.

Самая большая угроза для огурцов — это заморозки. Вот почему так важно знать зону посадки и даты заморозков.

Когда вы знаете, когда в вашем районе должны быть последние заморозки, подождите пару недель после этого времени, чтобы не было внезапных похолоданий.

Начальные семена в помещении

Если у вас нет двух-трехмесячного периода выращивания огурцов, рассмотрите возможность выращивания их в помещении.

Это не идеально, так как огурцы не любят, когда их корни нарушаются.Однако, если это ваш единственный способ вырастить их, вы делаете то, что нужно делать.

Если вы хотите получить преимущество в своем саду, вы можете посеять семена огурцов за 3 недели до того, как вы планируете посадить их в сад. Семена нужно хранить в теплом месте, поэтому вы можете использовать подогреватель или что-то подобное.

Держите семена влажными, пока они не прорастут и не достигнут нескольких дюймов в высоту. Затем переходите к регулярному поливу (подробнее об этом ниже).

Семена растений на открытом воздухе

.

Как вырастить негорькие огурцы

Чтобы избежать горького вкуса огурцов, используйте сорта растений с очень низким содержанием кукурбитацинов или обеспечивающие оптимальные условия выращивания огурцов.

Огурцы, находящиеся в стрессовом состоянии во время вегетационного периода, могут давать плоды с горьким привкусом. Обычно из-за недостатка воды или слишком низких или слишком высоких температур огурцы становятся горькими на вкус.

Но некоторые огурцы по своей природе могут иметь немного горьковатый привкус.Огурцы содержат органические соединения, называемые кукурбитацинами, которые могут вызывать горький вкус фруктов. Низкие уровни кукурбитацинов не обнаруживаются, но высокие уровни делают фрукты горькими на вкус. Уровень кукурбитацина может повышаться из-за стресса окружающей среды в течение вегетационного периода.

Советы, как избежать горьких огурцов:

Избегать горького вкуса огурцов, сортов растений с очень низким содержанием кукурбитацинов или дать огурцам оптимальные условия выращивания. Вот предложения по оптимальному выращиванию огурцов, а также список огурцов, которые обычно не горькие:

Сайт. Сажайте огурцы на солнечном месте в почве, богатой органическими веществами и хорошо дренированной. Грядки или холмы идеальны для выращивания огурцов; почва согреется в начале сезона и останется теплой. Всыпьте несколько дюймов выдержанного компоста и выдержанного навоза в грядки перед посевом или пересадкой. В течение сезона засевайте растение выдержанным компостом. Компост богат питательными веществами и сохраняет влагу.

Дайте огурцам достаточно места для роста; Решетчатые или заключенные в клетку огурцы следует размещать на расстоянии 8–12 дюймов (20–30 см) друг от друга.Космические горки для выращивания огурцов на расстоянии не менее 3 футов (91 см) друг от друга.

Посадка огурцов. Сейте семена или рассадите рассаду огурцов после того, как миновала опасность заморозков и почва прогрелась до 60 ° F (16 ° C). Мороз может вызвать стресс у огурцов. Если в саду есть опасность заморозков, защитите растения плавающими укрытиями.

Вода. Дать огурцам много воды; не позволяйте почве пересыхать, особенно во время цветения и плодоношения.Недостаток воды на ранних стадиях роста приводит к концентрации горьких соединений во фруктах. Глубоко поливайте огурцы один-два раза в неделю или поместите растения в капельницу, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой. Пальцем измерить влажность почвы; почва не должна высыхать на глубине более 3 дюймов от поверхности.

Мульча. Когда температура почвы достигнет 70 ° F (21 ° C), уменьшите испарение влаги из почвы, мульчировав растения органической мульчей или черным пластиком. Мульча также уменьшает количество сорняков, которые борются за влажность почвы и питательные вещества.

Берегите огурцы от высоких температур. Температура в середине 90-х или выше может вызвать стресс у огурцов. Обеспечьте фильтрованную послеобеденную тень, чтобы охладить сад; сажайте огурцы к югу от высоких культур, таких как кукуруза или подсолнечник, или поместите раму и затеняйте ткань с блоком солнечного света от 40 до 50 процентов над огурцами.

Урожай огурцов. Собирайте огурцы оптимального размера и чаще собирайте их. Огурцы должны быть готовы к сбору через 50-70 дней после посадки.Когда огурец опадает на цветущий конец плода, плод готов к сбору урожая. Огурцы становятся менее вкусными, когда становятся слишком большими.

Знайте размер зрелых огурцов, которые вы выращиваете: от 6 до 8 дюймов (15-20 см) для американских слайсеров, от 4 до 6 дюймов (10-15 см) для ближневосточных сортов, от 3 до 5 (7-13 см). ) дюймы для травления; 8-12 дюймов (20-30 см) для азиатских сортов.

Обслуживание. Горечь концентрируется на конце стебля и кожуре огурца.Очистите фрукты и отрежьте конец плодоножки на дюйм или два, чтобы уменьшить горечь во время сервировки. Промывайте нож для очистки после каждого ломтика, чтобы не распространять горечь.

Сорта огурцов. Выбирайте сорта огурцов без горького привкуса. Уровень куркурбитацинов в огурцах варьируется в зависимости от сорта, но также от растения к растению и даже от фруктов к фруктам на одном и том же растении. (Фермент под названием элатераза, также присутствующий в огурцах, может снизить количество кукурбитацинов, но количество элатеразы может варьироваться от сезона к сезону и от растения к растению.)

Сорта огурцов с низким содержанием кукурбитацинов включают Jazzer, Holland, Lemon, Aria и Marketmore 97. Ведите садовый журнал и отмечайте выращенные вами сорта, которые не были горькими на вкус.

Лучшие советы по выращиванию огурцов в Как выращивать огурцы .

.