Сорт огурцов самый лучший: самые урожайные и новые с описанием и фото

Содержание

Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта: обзор лучших культур

Урожайность является признаком относительным, ведь она зависит от ряда факторов, в том числе погодных условий, состава грунта и грамотного ухода. Однако всё же существуют сорта, которые дают отличный урожай даже не в самых благоприятных условиях. Как правило, это гибриды. Более подробно с самыми урожайными сортами огурцов для открытого грунта предлагаем ознакомиться далее.

ОгурцыОгурцы

Выбор по сроку созревания

Огурцы могут быть как скороспелыми, так и длительного плодоношения. Если для региона характерно короткое лето, больше подходят ранние виды, а вот в случае длительного летнего сезона оптимальный вариант – поздние сорта. Какие же из них являются более урожайными, стоит рассмотреть отдельно.

Ранние (скороспелые)

Из этой группы урожайными сортами являются:

  • Маша. Это универсальный гибрид, который устойчив к опасным заболеваниям, в том числе к мучнистой росе, вирусной мозаике и кладоспориозу. Относится к самоопыляющимся сортам, поэтому не зависит от насекомых. В узлах формируются по 6-7 завязей, а размер одного зеленца – около 80-110 мм. Урожай можно собирать на 36-й день после посадки. Огурцы имеют цилиндрическую форму с кожицей средней толщины, которая покрыта крупными бугорками с небольшими колючками. Мякоть лишена горечи.
  • Герман. Период вегетации этого сорта составляет 35-40 суток. Приносит короткие бугристые плоды без горечи. Их можно есть в свежем виде или же использовать для консервации. Стоит учесть, что растение не развивается при температуре ниже 8 градусов.
  • Малыш. Приносит плоды на 30-40 день после появления всходов. Их можно употреблять в свежем виде или же использовать для заготовки на зиму. Такие огурцы являются пчелоопыляемыми, поэтому растут только в открытом грунте. Их нужно употребить в течение 10 дней после сбора урожая, поскольку далее они лишаются своих вкусовых качеств.
  • Мадам. Приносит плоды на 48-й день после посадки весом до 85 г. Растет пучками, на каждом из которых до 7 огурчиков, которые имеют тонкую кожицу с мелкими бугорками. Отлично подходят для засолки и приготовления салатов.
  • Деликатесный. Это сильнорослый куст, который дает небольшие зеленцы весом до 140 г и длиной до 13 см. Огурцы имеют неплотную кожицу и сладкую хрустящую мякоть. Они отлично подходят для засолки. Этот сорт устойчив к заболеваниям и отлично переносит непродолжительное понижение температуры.

Огурцы

Сорт «Маша»

Огурцы

Огурцы «Герман»

Огурцы

Сорт огурцов «Малыш»

Огурцы

Огурцы «Мадам»

Огурцы

Огурец «Деликатесный»

Среднеспелые

Среди сортов, которые имеют средний сорт созревания – около 45-50 суток, лучший урожай дают:

  • Лорд. Плодоносит небольшими зеленцами длиной до 12 см. Используется для консервирования и засолки. Нуждается в опылении пчелами. Редко подвергается мучнистой росе.
  • Маринда. Плодоносит огурчиками, каждый из которых весит до 75 г, имеет плотную хрустящую мякоть и отлично подходит для консервации. С 1 кв. м участка можно собрать 30 кг урожая.
  • Нежинский-12. Это растение неприхотливо в уходе, устойчиво к оливковой пятнистости и бактериозу. Дает относительно короткие плоды весом 80-110 г и длиной 100-120 мм. Они имеют крупные бугорки и отличный вкус, подходят для засаливания.
  • Нежинский местный. Это сильнорослый и ветвистый сорт, который имеет смешанный тип цветения – может давать как крупнобугорчатый урожай, так и яйцевидный. В среднем вес зеленцов составляет 80-110 г. Они отлично подходят и для заготовок. Растение опыляется пчелами и устойчиво к таким болезням, как мозаика и оливковая пятнистость.
  • Сын полка. Это универсальный сорт, который опыляется пчелами. Он не боится парши, мозаики и мучнистой росы. Дает огурцы овальной формы с крупными бугорками и белыми шипами. Их длина составляет 80 мм. Зеленцы долго не желтеют и не меняют размеров.
  • Дальневосточный 27. Хорошо переносит засуху, подходит для потребления в свежем виде и для засолки. Растет на открытом грунте, приносит плоды светло-зеленого цвета с белесыми полосками и крупными бугорками. В среднем они имеют размер 110-150 мм и вес до 200 г.

Огурцы

Сорт огурцов «Лорд»

Огурцы

Огурцы «Маринда»

Огурцы

Пакетик семян «Нежинский-12»

Огурцы

Пакетик семян огурцов «Нежинский»

Огурцы

Сорт огурцов «Сын полка»

Огурцы

Сорт «Дальневосточный 27»

Поздние

Таковыми являются культуры, которые созревают за 50-70 суток. Среди позднеспелых сортов лучший урожай принесут:

  • Китайское чудо. Является универсальной культурой, которая дает зеленцы цилиндрической формы с тонкой кожицей, длиной в 55 см и среднем весом в 500 г. С одного куста можно собрать около 30 кг урожая.
  • Китайский плетистый. Имеет смешанный тип цветения, дает огурцы размером 100-120 мм и массой 100-130 г. Отличается стабильной урожайностью, высоким засолочным качеством, устойчивостью к морозам и болезням.
  • Феникс. Также плодоносит довольно крупными плодами – до 220 г. Мякоть сладкая и хрустящая.
  • Хруст. Универсальный гибрид, который отличается высокой стойкостью к заболеваниям. Опыляется пчелами, дает бугорчатые огурцы размером 80-100 мм и массой до 80 г.
  • Победитель. Плодоносит длинными огурчиками, которые имеют крупные бугорки и растут до самых морозов. Практически не поражается болезнями.

Огурцы

Сорт огурцов «Китайское чудо»

Огурцы

Огурцы «Китайский плетистый»

Огурцы

Сорт «Феникс»

Огурцы

Огурец сорта «Хруст»

Огурцы

Сорт огурцов «Победитель»

При посадке поздних сортов огурцов в открытый грунт урожай можно получать до наступления холодов.

Выбор по опыляемости

Согласно этому принципу огурцы бывают пчелоопыляемыми или самоопыляющимися. В целом для открытого грунта больше подходят вторые, однако если возле грядки имеется пчелиный улей, могут высаживаться также сорта, которые опыляются пчелами.

Пчелоопыляемые

Самыми урожайными являются следующие гибриды:

  • Дворянский. С 1 кв. м можно собрать до 12 г таких огурцов. Каждая из них имеет белые шипы и длину до 10-13 см.
  • Крепыш. Дает такие же объемы урожая, что и предыдущий сорт. Зеленцы имеют овальную форму и длину до 10 см. На кожице имеются белые полосы и бурые шипы. Преимущественно используются для засолки.

Огурцы

Сорт огурцов «Дворянский»

Огурцы

Огурцы «Крепыш»

ОгурцыОгурцы

Маркировкой «F1» на пачке обозначают гибридные семена, которые обладают повышенной урожайностью, хорошим иммунитетом, быстрым ростом и т.д. Но выращенные из этих семян культуры дадут плохое потомство, поэтому их не оставляют на семена. Также гибриды требуют хорошей агротехника, иначе их достоинства не раскроются в полной мере.

Самоопыляющиеся

Они не нуждаются в опылении пчелами, поэтому не имеют пустоцветов, не горчат, остаются упругими после транспортировки и маринования. Наиболее урожайными являются такие гибриды:

  • Клавдия. В случае правильного ухода за сезон с 1 кв. м можно собрать 20 кг урожая. На растении вырастают темно-зеленые огурчики длиной до 10 см. Являются универсальными, поэтому могут использоваться в любых целях.
  • Дружная семейка. Приносит огурчики длиной в 10-12 см, которые имеют отличный вкус и универсальны в применении. С 1 кв. мм можно собрать 10 кг зеленцов.
  • Белый ангел. Свое название сорт получил неслучайно, ведь дает огурцы необычного белого цвета. Они имеют прекрасные вкусовые качества, поэтому отлично подходят для салатов и соления. С 1 кв. м можно получить от 12 до 15 кг урожая.
  • Чемпион. Отличается большей урожайностью по сравнению со своими самоопыляющимися аналогом – с 1 кв. м можно собрать 20 кг огурчиков темно-зеленого цвета и длиной около 10-12 см.
  • Буревесник. Отличается великолепным ароматом и отлично подходит для засолки. Дает зеленцы длиной около 11-13 см. С 1 кв. м можно собрать более 12 кг урожая. Сорт отлично переносит летнюю жару.
  • Буратино. Преимущественно выращивается для консервирования и засолки. С 1 кв. м можно собрать до 15 кг огурчиков небольшого размера – длина не превышает 9 см.
  • Орфей. Сорт является салатным. Дает огурчики длиной 10-12 см. С 1 кв. м можно собрать до 16 кг урожая.

Огурцы

Сорт огурцов «Клавдия»

Огурцы

Огурцы «Дружная семейка»

Огурцы

Сорт «Белый ангел»

Огурцы

Сорт огурцов «Чемпион»

Огурцы

Огурцы «Буревесник»

Огурцы

Сорт «Буратино»

Огурцы

Сорт огурцов «Орфей»

Перечисленные гибриды отлично вырастают на тех участках, куда не долетают пчелы. Также есть огурцы партенокарпического типа опыления. У них плоды образуются сами, без опыления, что очень удобно при тепличном выращивании огурцов.

Кустовые сорта

Такое растение представляет собой небольшой кустик высотой около 1,5 м, обильно покрытый зелеными листьями и завязями. Как правило, такие сорта являются скороспелыми, а наиболее урожайными среди них являются:

  • Малышок. Приносит плоды весом до 90 г, которые имеют яйцевидную форму, крупные бугорки и белесые опушения. Они применяются в любых целях, поскольку являются универсальными.
  • Гектор. В среднем плодоносит огурчиками размером до 100 мм. Они отличаются цилиндрической формой, белым опушением и крупными бугорками.
  • Коротышка. Является универсальной культурой. Кусты имеют высоту до 45 см. На них вырастают огурчики овальной или цилиндрической формы светло-зеленого окраса и размером до 90-100 мм. На нежной кожице могут быть мелкие полоски или ситцевый рисунок.

Огурцы

Сорт огурцов «Малышок»

Огурцы

Огурцы «Гектор»

Огурцы

Сорт «Коротышка»

Пучковые сорта

В отличие от прочих сортов, у пучковых растений в одном узле сразу формируются несколько завязей, точное количество которых зависит от условий выращивания. В среднем у гибридов на каждом узле может формироваться от 3 до 9 завязей, что увеличивает урожай в несколько раз. Они высаживаются преимущественно на небольших земельных участках, поскольку занимают минимум места.

Самыми урожайными среди них являются такие сорта:

  • Престиж. Это сорт отечественной селекции, который приносит плоды на 43-45 день после появления всходов. Часто высаживается на средней полосе России. На каждом узле формируются по 3-4 завязки, а с 1 кв. м можно собрать до 25 кг урожая. Огурцы имеют крупные бугорки и шипы, а мякоть не горькая и сочная.
  • Пучковое великолепие. На одной завязке образуется от 3 до 7 завязей, благодаря чему обеспечивается высокая урожайность – с одного куста можно собрать до 400 г огурцов. Сорт высаживается на севере России, поскольку стойко переносит перепады температуры.
  • Вьюга. Это гибрид женского типа цветения. На одной завязке появляются 5-6 зеленцов с желтоватыми полосами, длиной в 8 см и весом до 60-70 см.
  • Детинец. Гибрид имеет преимущественно женский тип цветения. Практически на всех узлах цветения образуются до 5 завязей. Огурчики имеют длину до 12 см и массу около 100-120 г. На кожице имеются маленькие бугорки и светло-коричневые шипы.
  • Мальчик-с-пальчик. Растение устойчиво ко многим заболеваниям, включая мучнистую росу, оливковую пятнистость, пероноспорозу. В каждой пазухе формируется от 3 до 6 завязей. Плоды отличаются ярко-зеленым окрасом, крупными бугорками и белыми шипами. В среднем их длина составляет 8-10 см.

Огурцы

Сорт огурцов «Престиж»

Огурцы

Огурцы «Пучковое великолепие»

Огурцы

Сорт «Вьюга»

Огурцы

Сорт огурцов «Мальчик-с-пальчик»

Выбор по цели использования

Огурцы могут высаживаться в грунт для употребления в чистом виде или для консервирования. В первом случае подойдут салатные сорта, а во втором – для заготовок. К тому же существуют универсальные виды, которые можно применять на своё усмотрение. В каждой категории имеются свои самые урожайные сорта.

Салатные

Таковыми считаются огурцы, которые имеют белые шипы и толстую кожу, через которую плохо всасывается маринад или рассол, поэтому они не применяются в целях конвертирования. Среди них самыми урожайными являются такие сорта:

  • Базар. Созревает в течение 35-45 суток. Ему не страшна огуречная мозаика, мучнистая роса, кладоспориоз. В узле формируется от 1 до 3 зеленцов, которые имеют длину 10-15 см и массу до 100 г.
  • Бухара. Приносит гладкие темно-зеленые огурцы, приятные на вкус. Их средняя длина – 15 см, а вес – около 115 г. В одном узле формируется от 3 плодов.
  • Зозуля. Растение опыляется пчелами, вызревает за 35-40 суток. Огурцы имеют насыщенный зеленый цвет, длину 22 см и массу до 300 г. Такой сорт высаживается исключительно в открытом грунте.
  • Макар. Это среднеспелый гибрид, который не боится корневой гнили, антракноза и прочих болезней. Огурцы имеют длину 15-20 см и массу около 200-250 г.

Огурцы

Сорт огурца «Базар»

Огурцы

Огурцы «Бухара»

Огурцы

Огурцы «Зозуля»

Огурцы

Сорт «Макар»

Для заготовок

В отличие от салатных, такие огурцы имеют черные шипы и сильные бугорки. Среди них наибольший урожай принесут такие сорта:

  • Хрустящий. Является среднеспелым гибридом длиной до 15 см. Отлично подходит для консервирования, имеет плотную, но не толстую хрустящую кожицу.
  • Мурашка. Относится к самоопыляющимся сортам. Для гибрида характерно пучковое формирование завязей и женский тип цветения. Лучший урожай дает при посадке в открытый грунт, нежели при выращивании в теплице.
  • Парижский корнишон. Опыляется цветами, плодоносит на 40-45 день после появления всходов. В среднем длина зеленцов составляет 6-10 см, а масса – 70-90 г.

Огурцы

Сорт огурцов «Хрустящий»

Огурцы

Сорт «Мурашка»

Огурцы

Огурцы «Парижский корнишон»

Универсальные

Следующие сорта не только могут применяться в разных целях, но могут также высаживаться в любых местностях, поскольку хорошо адаптируются даже к суровому северному климату:

  • Алтай. Является холодостойким видом, который опыляется пчелами. Отлично подходит для консервации. Растение стойко к болезням и плодоносит огурчиками ярко-зеленого окраса, овальной формы и длиной до 10 см. Они имеют белесые шипы.
  • Миранда. Относится к раннему типу культуры. Сорт устойчив к морозам и болезням. Плоды имеют средний размер – длину до 12 см и массу до 120 г. Отличаются насыщенно-зеленым окрасом с желтоватыми полосками или белым крапом. Имеют цилиндрическую форму.

Огурцы

Сорт «Алтай»

Огурцы

Огурцы «Миранда»

ОгурцыОгурцы

Урожайные сорта огурцов, которые могут высаживаться в открытый грунт, отличаются по многим критериям, поэтому выбор стоит делать исходя из собственных предпочтений и возможностей. В любом случае многие из них хорошо адаптированы к самым неблагоприятным погодным условиям, не боятся болезней и вредителей.

Автор публикации

не в сети 4 недели

Максим Романов

Публикации: 149Комментарии: 0

Лучшие сорта огурцов, топ-10 рейтинг хороших сортов огурцов 2020

Огурцы являются одной из ключевых садовых культур, которые выращивают дачники по всей стране. В связи с этим, вопрос выбора правильного посадочного материала всегда остро стоит перед огородниками, особенно перед началом сезона. Многие продолжают пользоваться самостоятельно приготовленными семенами, однако это не совсем правильное решение, так как от года к году плоды будут получаться все более мелкими. Другие же, напротив, пользуются гибридными сортами, выведенными специально для тех или иных климатических условий.

Мы постараемся помочь сориентироваться в выборе правильных семян, тем более, что их на рынке довольно много – в них легко запутаться. Мы начнем наш обзор с правил подбора нужного посадочного материала.

На что обращают внимание при выборе семян огурцов?

Как выбрать лучший сорт огурцов?Как выбрать лучший сорт огурцов?

В первую очередь, садоводу следует определиться, с какими именно сортами он собирается иметь дело – сортовыми или гибридными. Первый тип получается в результате скрещивания растений, относящихся к одному виду, второй (имеет на упаковке маркировку F1), выводят вследствие комбинирования различных видов. Сортовые виды нуждаются в более внимательном уходе, однако они могут стать источником семенного материала для последующих сезонов. Ухаживать за гибридами значительно проще, у них выше урожайность и устойчивость к паразитам и заболеваниям.

Далее нужно учитывать, в каких условиях будут выращиваться данные культуры. Если огурцы планируется высаживать в тепличные условия, то здесь подойдут партенокарпические сорта. Они самоопыляющиеся, поэтому не нуждаются в насекомых. Опыляемые сорта являются идеальным выбором для открытого грунта. Время начала сбора урожая также играет немаловажную роль: в продаже можно найти специальные зимние сорта, которые превосходно себя чувствуют при недостатке солнечного света – их высаживают в теплицу осенью, и уже в январе они способны дать довольно большой урожай.

Гибридные сорта могут быть раннеспелыми или позднеспелыми – первая разновидность дает плоды уже через 60-70 дней после посева, со вторыми придется подождать около 110-120 дней. Дачники чаще всего отдают предпочтение весенне-летним сортам, которые быстро растут и хорошо сопротивляются болезням. Также следует определиться, для каких целей будет использоваться урожай. Если огурцы предназначены для засолки, то нужно выбирать сорта с тонкой кожурой и плотной мякотью, для употребления в пищу лучше всего подойдут огурцы, имеющие плотную кожицу и хрустящую мякоть средних или крупных размеров. Встречаются универсальные сорта.

Когда мы составляли наш рейтинг, мы постарались учесть все эти моменты, основывались, прежде всего, на отзывах пользователей, а также на соотношении цены и качества посадочного материала. Надеемся, что наш рейтинг окажется для вас информативным и полезным.

Тепличные сорта

5. Сорт огурцов Мурашка F1

Сорт огурцов Мурашка F1 фотоСорт огурцов Мурашка F1 фото

Это один из наиболее универсальных сортов – растения будут хорошо себя чувствовать как в тепличных условиях, так и в открытом грунте, их можно выращивать даже на балконе. Огурцы не требуют опыления, плоды долгое время сохраняют свою свежесть, у них не возникает горечи, урожай всегда стабильно высокий. Он появляется уже на 40 дней после высадки семян. Размеры средние, ответвлений не слишком много, однако, если они есть, то все будут детерминантными с преобладанием женских цветков.

Листьев много, они небольшие, гладкие на ощупь, пустоцветов почти нет. Плодоношение длительное, растения устойчивы к самым распространенным болезням – мучнистой росе и кладоспориозу, однако следует своевременно позаботиться о профилактике заболеваний типа корневой гнили и ложной мучнистой росы. Размеры плодов средние – редко когда вырастают больше 12 см в длину, однако собирать их можно, когда они будут хотя бы 8 см. Средняя масса составляет порядка 100 граммов. Форма цилиндрическая, шипов немного, но они очень колючие. Огурцы универсальные – подходят как для употребления в пищу, так и для засолки.

Преимущества:

  • Универсальность и в плане выращивания, и в плане употребления;
  • Высокая урожайность;
  • Продолжительный период плодоношения.

Недостатки:

  • Сопротивляется не всем болезням огурцов.

4. Сорт огурцов Мальчик с пальчик F1

Сорт огурцов Мальчик с пальчик F1 фотоСорт огурцов Мальчик с пальчик F1 фото

Является раннеспелым сортом, который будет давать урожай примерно на 35-40 день после посева. Он относится к гибридной группе, хорошо чувствует себя в тоннелях, весенних теплицах и в открытом грунте. Длина плодов составляет порядка 9-12 см, на поверхности есть мелкие бугорки, вес доходит до 70-80 граммов. Мякоть ароматная, даже у перезрелых огурцов не возникают пустоты или горечь. Семена мелкие, почти не заметные. Плоды обладают превосходными вкусовыми характеристиками  — их можно использовать в пищу в свежем виде, а также для консервации.

Такой сорт дает оптимальный урожай при выращивании безрассадным типом. При этом рекомендуется перед высадкой в почву замочить их на несколько часов. Семена перед посадкой внимательно осматривают, следят, чтобы они были полновесными и примерно одного и того же размера. При соблюдении этого условия удастся добиться почти 100%-ной всхожести. Подкармливать растения следует не химикатами, а различными натуральными средствами – пометом, навозной жижей, золой, шелухой и так далее.

Преимущества:

  • Очень вкусные плоды;
  • Высокая урожайность;
  • Продолжительный период плодоношения;
  • Идеально сопротивляется различным заболеваниям.

Недостатки:

  • Встречаются пустоцветы, особенно на ответвлениях от основного стебля.

3. Сорт огурцов Бенефис F1

Сорт огурцов Бенефис F1 фотоСорт огурцов Бенефис F1 фото

Эту гибридную разновидность также можно отнести к сортам высокой урожайности, к тому же такие огурцы практически не нуждаются в уходе. Его причисляют к средне-ранним сортам, от момента всхода до созревания проходит около 50 дней, он является самоопыляемым, цветки в большинстве случаев женские, пустоцветов практически не наблюдается, завязываются плоды пучками по 3-6 штук. С одного куста можно снять порядка 7-8 кг огурцов. В плане условий роста культура универсальная – она может расти на грядке, в теплице или в парнике, употреблять огурцы можно в свежем виде, они подходят для любых заготовок.

Стоит отметить, что плеть вырастает довольно длинной, поэтому ее придется формовать в процессе роста, особенно, если она будет расти на вертикальной шпалере. Масса плодов составляет порядка 100 граммов при длине не более 13 см. Форма продолговатая, есть короткие полоски на кожице. Вкус огурцов приятный, горечи нет. Мякоть достаточно плотная, плоды прекрасно переносят продолжительную транспортировку, хорошо хранится долгое время. Растения устойчивы по отношению к болезням, нехватке влаги, низким температурам.

Преимущества:

  • Высокая урожайность;
  • Сопротивляемость негативным погодным условиям;
  • Неприхотливость в плане ухода.

Недостатки:

  • Плеть достаточно длинная, ее обязательно нужно формовать, иначе это негативно скажется на урожайности.

2. Сорт огурцов Алексеич F1

Сорт огурцов Алексеич F1 фотоСорт огурцов Алексеич F1 фото

Достаточно популярный у дачников и фермеров сорт во многом благодаря своей высокой урожайности и быстрому созреванию плодов – от появления всходов до первого сбора огурцов проходит не больше 45 дней (иногда меньше, в зависимости от климатических и погодных условий). Данный гибрид самоопыляемый, хорошо себя чувствует под пленочным неотапливаемым парником или в открытом грунте. Растения получаются не слишком большими, боковых побегов мало. Цветет узлами, в каждом из которых формируется до 3 плодов.

Форма огурцов цилиндрическая, удлиненная, на кожице есть зеленые полоски различной длины, бугорков немного, длина находится в пределах 7-9 см при весе около 70 граммов. Мякоть хрустящая, плотная, без горчинки. Плоды подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. С одного квадратного метра посевов можно собрать около 14 кг. Можно выращивать в виде рассады, в открытый грунт ее разрешается высаживать, когда почва прогреется примерно до 15-16 градусов. На один квадратный метр рекомендуется сажать не больше 5 побегов, если огурцы будут расти на шпалерах, то их должно быть еще меньше – 3 или 4 растения на квадрат почвы. Грунт предварительно удобряют, добавляя под зиму листья или опилки.

Преимущества:

  • Дружное формирование плодов, за счет чего сразу же обеспечивается высокий урожай;
  • Продолжительное плодоношение;
  • Хорошо сопротивляется любым болезням.

Недостатки:

  • Грунт необходимо подготавливать под этот сорт в конце предыдущего сезона.

1. Семена огурцов Санькина любовь F1

Семена огурцов Санькина любовь F1 фотоСемена огурцов Санькина любовь F1 фото

Самый урожайный гибрид среди всех лучших сортов огурцов – плодоношение начинается рано и продолжается достаточно долгое время. Все растения женского типа цветения, почти не ветвятся, что в значительной степени облегчает уход за ними. Цветет узлами, причем в одном узле может находиться вплоть до 12 плодов. Принято считать, что данный сорт идеально подходит именно для консервирования и засолки в банке, однако он хорошо идет и в пищу: плоды не горчат, обладают тонкой кожицей и плотной, хрустящей мякотью. На поверхности присутствуют ярко-выраженные бугорки, длина огурцов находится в пределах 8-11 см, они хорошо выдерживают транспортировку даже на длинные расстояния. Хорошо сопротивляется таким заболеваниям, как оливковая пятнистость, вирус обыкновенной огуречной мозаики. Не чувствителен по отношению ко всем разновидностям мучнистой росы, в том числе и к ложной мучнистой росе.

Опытные садоводы рекомендуют формировать растения строго в один стебель – так они будут получать достаточное количество солнечного света, а в завязавшиеся плоды поступят все необходимые питательные вещества. После того, как будет получен первый урожай, следует подкормить огурцы средствами с высоким содержанием азота. Они должны расти довольно далеко друг от друга – на одном квадратном метре допускается до двух побегов. Этот сорт любит обильный полив, обязательно теплой водой. Урожай следует снимать ежедневно – при соблюдении этих рекомендаций можно добиться рекордных показателей урожайности: с одного квадратного метра можно получить порядка 40 кг огурцов в течение сезона.

Преимущества:

  • Очень высокая урожайность;
  • Устойчивость к заболеваниям;
  • Небольшая раскидистость кустов.

Недостатки:

  • При правильном уходе их нет.

Лучшие морозостойкие сорта

5. Сорт огурцов Алтайский

Сорт огурцов Алтайский фотоСорт огурцов Алтайский фото

Представляет собой довольно выносливое растение, плети и корни которого способны выдерживать значительное похолодание. Длина плетей небольшая, составляет всего лишь порядка 80 см, поэтому на одном квадратном месте можно высадить порядка 5 растений – они не будут друг другу мешать. Кожица плодов довольно плотная, внутри они мягкие, поэтому их рекомендуют исключительно для употребления в свежем виде. Сами огурцы имеют форму эллипса, на поверхности почти не наблюдается бугорков, окраска светло-зеленая в длину они составляют порядка 9-10 см, однако встречаются и довольно большие экземпляры – вплоть до 15 см.

Вкусовые характеристики средние, плоды могут начать горчить в случае недостатка влаги. Сорт можно отнести к быстро поспевающим. Урожайность средняя, однако для еды будет вполне достаточно. Растения не требуют какой-либо специальной подготовки грунта, могут выращиваться даже в достаточно тощих почвах, которые небогаты питательными веществами.

Преимущества:

  • Морозостойкость;
  • Неприхотливость;
  • Продолжительный срок плодоношения.

Недостатки:

  • Подходит только для употребления в пищу.

4. Сорт огурцов Серпантин

Сорт огурцов Серпантин фотоСорт огурцов Серпантин фото

Довольно урожайный сорт для огурцов, выдерживающих низкие температуры, созревают плоды рано, хорошо подходят и для засолки, и для непосредственного употребления в пищу. Кусты достаточно мощные, длинными не вырастают, боковых плетей не слишком много, характеризуются женским типом цветения. С момента посадки до времени сбора первых плодов проходит порядка 45 дней. Форма огурцов продолговатая, цилиндрическая, в длину получаются до 12 см.

Внешний вид очень красивый, мякоть хрустящая, без малейшего намека на горечь, ароматная. Кожура тонкая, средняя масса составляет 80-90 граммов. С одного куста можно получить примерно 20 кг, если же погодные и климатические условия будут позволять, то этот показатель можно сделать и еще больше – до 25 кг. Сорт плодоносит долго – в течение всех летних месяцев. В грунт сажают в мае, семена предварительно не замачивают, между растениями должно быть около 30 см.

Преимущества:

  • Превосходная урожайность;
  • Великолепный товарный вид;
  • Сочные плоды;
  • Продолжительный срок хранения и транспортабельность;
  • Не капризны.

Недостатки:

  • На плодах много колючек, поэтому моют их специальной щеточкой.

3. Сорт огурцов Кустовой

Сорт огурцов Кустовой фотоСорт огурцов Кустовой фото

Еще один достаточно компактный вариант среди сортов лучших огурцов – его максимальная длина плети не превышает 70 см, всего есть не более 2-3 боковых плетей. Это растение прекрасно подойдет для небольших участков, где земли все время не хватает на высадку всех желаемых культур. Такой сорт относится к партенокарпическим, благодаря чему он может выращиваться и в тепличных условиях, однако в парнике урожайность будет значительно ниже, чем в открытом грунте. Огурцы считаются скороспелыми – урожай можно снимать уже через 20 дней после появления первых всходов.

Величина плодов не очень большая – не более 12 см при весе около ста граммов. По форме яйцевидные, немного удлиненные. Хорошо подойдут для консервации, но в пищу в свежем виде тоже годятся. Вкусовые качества превосходные – мякоть очень сочная и хрустящая, кожица не слишком плотная. Можно выращивать как рассадным, так и семенным типом, однако в первом случае урожай удастся получить значительно раньше – высадку в грунт производят либо в конце мая, либо в начале июня. После высадки, пока растения не приживутся в почве, их нужно закрывать пленкой на ночь. Взрослые растения не боятся падения температуры и холодных ночей, к тому же они не чувствительны к болезням.

Преимущества:

  • Неприхотливость;
  • Не требует много земли;
  • Хорошие вкусовые качества;
  • Прекрасно сопротивляется различным болезням.

Недостатки:

  • Плодоношение заканчивается примерно через пять-шесть недель.

2. Сорт огурцов Конкурент

Сорт огурцов Конкурент фотоСорт огурцов Конкурент фото

Этот сорт профессиональные агрономы относят к скороспелым – первые плоды можно получить примерно через 45-50 дней. Посев осуществляют в середине мая, когда ночами уже стоит положительная температура. Стебель растет очень быстро, выпускает усики, поэтому он хорошо подойдет для шпалер. Листья средних размеров, имеют форму сердца. Цвести начинает очень быстро – буквально после появления пятого и шестого листьев. Сорт нуждается в опылении. Урожайность средняя, даже ближе к низкой – всего порядка 3-4 кг с одного квадратного метра. Период плодоношения продолжительный и составляет около 90 дней. Он может быть как длиннее, так и короче в зависимости от погодных и климатических условий. Были случаи, когда плети давали плоды даже в середине октября.

Огурцы имеют стандартную форму, окрашены в темно-зеленый цвет, плоды, как правило, крупные – в длину могут достигать 18 см при массе 130-200 граммов. Это в значительной степени облегчает сбор урожая. Вкусовые качества хорошие, горчинка отсутствует, мякоть немного сладковатая, сочная. Их можно использовать в том числе и для консервации, причем как отдельно, так и в комбинации с другими овощными культурами.

Преимущества:

  • Негибридный сорт, поэтому семена можно использовать для высадки на следующий год;
  • Хорошие вкусовые качества;
  • Неприхотливость.

Недостатки:

  • Длинные плети;
  • Низкая урожайность.

1. Сорт огурцов Нежинский

Сорт огурцов Нежинский фотоСорт огурцов Нежинский фото

Еще один сортовой вариант, который к тому же хорошо выдерживает непродолжительное воздействие низких температур. Он относится к опыляемым, созревает не так быстро, как хотелось бы – после появления всходов проходит порядка 60 дней. Плети могут в длину достигать порядка 2 метров. Листья имеют ярко-зеленую окраску и небольшие размеры. Урожайность средняя – порядка 12-14 кг с одного квадратного метра. Вкусовые качества высокие: мякоть имеет характерный огуречный аромат, горчинка не возникает даже при нехватке полива. Кожица плотная, есть много острых черных шипов, плод весит не больше 100 граммов.

Перед посадкой агрономы рекомендуют продезинфицировать семена, положив их на сутки в раствор марганцовки. Это позволяет предохранить их от возникновения заболеваний корневой системы. Высаживать разрешается в довольно прохладную почву – около 10 градусов. Поливают примерно один раз в неделю, после появления всходов производят подкормку средствами с содержанием азота, магния и фосфора.

Преимущества:

  • Прекрасно подходит для любых климатических условий;
  • Выдерживает и низкие температуры, и засуху;
  • Плоды с легкостью переносят транспортировку;
  • Растения не чувствительны к различным заболеваниям.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

В заключении полезное видео

Итак, вот и закончился наш обзор самых лучших сортов огурцов. Надеемся, что вы вынесли из него для себя определенную пользу. Если у вас есть какие-то вопросы к нам или же вы хотите поделиться своим опытом выращивания таких культур, то милости просим в наши комментарии.

ТОП-40 лучших сортов огурцов, рекомендуемых к посадке в 2020 году

Пришло время подумать о посадках. Какие огурцы посадить, исходя из погодных прогнозов в 2020 году? Селекционерами выведен рейтинг лучших сортов огурцов, которые можно смело выбирать для посадки.

Популярные сорта огурцов

Если вы выбираете, какие огурцы посадить в сезон-2020, смело выбирайте эти сорта, они, что называется, уже прошли проверку временем и грядкой.

  1. Малыш F1

Скороспелый пчелоопыляемый гибрид. Получил признание за неприхотливость и быстрое появление урожая на 40 день. Огурцы не склонны к образованию горечи, а сама культура может расти на ограниченных тепличных площадях.

  1. Герман F1

Это популярный раннеспелый гибрид (вызревание на 40-45 день) для выращивания в открытом грунте. Пучковой сорт — образуется по 6-7 завязей. Показывает неплохую урожайнность — средняя длина плода 10-12 см, до 9 кг с метра. Обладает отличными вкусовыми качествами и употребляется и в салаты и для солений.

  1. Емеля F1

Один из фаворитов нашего рейтинга. Является скороспелым сортом: первые огурцы гибрида поспевают на 40-45 день. Имеет ярковыраженный вкус и прекрасно подходит для летних салатов. Прекрасно растет в теплицах, в том числе и поликарбонатных.

  1. Атлет F1

Гибридные огурцы, которые созревают менее, чем за 2 месяца. В теплице зеленцы вырастают крупными, до 20 см в длину и 4-4,5 см в диаметре. Больше всего их любят за вкус: мясистые плоды идеально походят для салатов. Так что если вы за ЗОЖ, «Атлет» — отличный выбор!

Огурцы Атлет — отличный гибрид для свежих салатов

  1. Геркулес F1

Можно, сказать, «универсальный» гибрид. И один из любимых сортов садоводов. Любят его за неприхотливость в уходе, — может расти как на открытом грунте, так дает урожаи в зимних отапливаемых теплицах. Самоопыляемый. Устойчив и не подвергается вирусным и грибным инфекциям. Плюс еще одно достоинство Геркулеса — хороший вкус: крупные плоды до 15-16 см идеальны для летних салатов.

Кстати, является одним из рекордсменов рейтинга: урожайность достигает 25-28 кг с квадратного метра.

  1. Теща F1

Еще один «народный» сорт российских садоводов. Это универсальна культура отлично растет в теплицах, хотя может быть высажена и в открытый грунт. «Теща» является партенокарпическим видом, т.е. не требует опыления насекомыми. Сорт показывает отличную товарную урожайность — до 12 кг с квадратного метра теплицы, плоды достигают длины 11-13 см и массы 100-120 граммов.

  1. Гектор F1

Гектор — голландский гибрид, который рекомендован для выращивания в теплицах в российских условиях. Сорт является раннеспелым, и используется как для салатов, так и солений. Единственное «но» — огурец показывает невысокую урожайность: при крупных плодах до 13 см и весе до 100 грамм, он дает всего 3-4 кг с метра. Устойчив к вирусам и заболеваниям.

  1. Амазонка F1

Еще один гибрид в нашем рейтинге салатного назначения. Примечателен крупными плодами: огурцы вырастают до 300 грамм, до 30 см в длину при диаметре в 4-4,5 см. Сорт Амазонку также любят те, кто занимается выращиванием огурцов в зимних теплицах, — этому партенокарпическому виду не требуется опыление.

  1. Анюта F1

Простой в уходе гибрид огурцов. Является партенокарпическим гибридом, не нуждается в опылении. Показывает очень достойную урожайность, — 15-17 кг с квадратного метра. Плоды чуть меньше, чем у Амазонки, — вырастают до 12 см в длину и 3-3,5 см в диаметре.

  1. Белый ангел F1

Короткоплодный гибрид патернокарпического вида. Плоды достигают длины 10-11 см, и именно за это сорт и ценят. Вместе с его урожайностью (15-16 кг с квадратного метра). Плодоносить начинает на 43-44 день.

По вкусовым качествам относится к универсальным — хорош как в летних салатах, так и для консервирования на зиму.

  1. Мурашка F1

Этот сорт ценится за миниатюрность (10-11 см в длину), бугорчатую кожицу и урожайность (11-12 кг с метра). Гибрид пригоден для выращивания в поликарбонатных теплицах.

  1. Кадриль F1

Раннеспелый, патернокарпический сорт. Начинает плодоносить на 40-44 день и дает урожай 10-11 кг с квадратного метра. Это пучковой гибрид, в пучке — до 10 завязей. Огурцы вырастают до 11 см и идеально подходят для засолки и консервирования. Отличаются плотной мякотью и отсутствием пустоты в центре плода.

Высокоурожайные сорта для теплиц

Следующие в нашем рейтинге — сорта, которые дают стабильно высокие урожаи. При правильном уходе вы можете рассчитывать на 10-15 кг огурцов с каждого квадратного метра теплицы. Если ваша цель — победить в битве за урожай-2020, выбирайте именно эти гибриды.

  1. Зозуля F1

Этот гибрид — настоящий рекордсмен по урожайности: за сезон можно успеть собрать до 16 кг с каждого метра. Длина огурцов 15-25 см. Сорт является универсальным — подходит и для салатов и для консервирования и любых заготовок.

Огурец сорта Зозуля — высокоурожайный гибрид для теплицы

  1. Матрица F1

Еще один прекрасный гибрид для выращивания в поликарбонатных теплицах. Начинает давать плоды с 41 дня и показывает неплохую урожайность — 11-12 кг с метра.

  1. Шарж F1

Раннеспелый гибрид огурцов, начинает плодоносить с 39 дня. Дает крупные плоды — до 130 граммов при урожайности 12-13 кг с метра. Отлично растет в поликарбонатных теплицах.

  1. Спарта F1

Главная особенность — урожай огурцов можно собирать с июля по октябрь. При высокой урожайности гибрид дает плоды до 10-12 см. Это салатный сорт, который отлично растет в открытом грунте и устойчив к вредителям.

  1. Мадрилен F1

Высокоурожайный сорт огурцов был выведен в Голландии для стабильного климата без резких перепадов температуры. Предназначен для выращивания в теплицах.

За сезон возможно собрать урожай в 15 кг с метра в тепличных условиях (с открытого грунта — до 12 кг).

Раннеспелые сорта огурцов

Раннеспелые или скороспелые огурцы стоит выбрать, если вы хотите получить урожаи еще в начале лета. Эти гибриды начинают плодоносить уже через 30+ дней после всходов. Хотите порадовать себя свежим салатом в самом начале лета — выбирайте раннеспелые сорта!

  1. Амур F1

Первые плоды гибрида можно будет собирать на 37 день. Сорт обладает неплохой урожайностью в 14 кг с метра, а плоды достигают 13-14 см. Устойчив ко многим огуречным вирусам и болезням.

  1. Кураж F1

Эти гибриды являются «любимчиками» многих садоводов. Огурцы начинают плодоносить уже на 41 первый день после всходов, и также показывают рекорды по урожайности: плоды при длине до 15 см могут давать до 18 кг урожая с метра. Вкусовые качества также радуют, — сот подходит и для салатов, и для консервирования.

  1. Июньский скороспел F1

Как понятно из названия, сорт славится своей скороспелостью — от всходов до начала плодоношения 40-44 дня. Если вы хотите снимать урожай огурцов первыми, «июньский скороспел» — отличный вариант.

Сорт подходит и для теплиц и для посадки в открытом грунте, причем, что важно, даже в регионах так называемого «рискованного земледелия», поэтому может быть рекомендован для Урала и Сибири. Дает плоды средней длины 9-10 см и массы 45-50 грамм, относится к так называемому «корнишонному типу».

  1. Мирабелл (или Мирабелла) F1

Еще один «голландец» в нашем рейтинге, известный российским садоводам. Предназначен для выращивания как в теплицах, так и открытом грунте. Начинает плодоносить через 40-45 дней, плоды достигают длины 15 см. Показывает среднюю урожайность 7-8 кг с метра, зато растет до середины сентября.

  1. Маринда F1

Раннеспелый гидрид голландского происхождения, сроки появления плодов 40-45 дней. Рекордсмен по урожайности — до 30 кг в тепличных условиях. Может выращиваться везде, но идеально подходит для регионов с мягким климатом в Средней полосе России.

  1. Меренга F1

Партенокарпический вид раннего созревания, начинает плодоносить уже на 37-40 день. Это голландский сорт, который относительно недавно, в 2007 году, был одобрен для российских садоводов и рекомендован для выращивания во всех регионах России без ограничений. Урожайность составляет до 15 кг с метра в тепличных условиях.

  1. Мертус F1

Еще один ультраранний голландский сорт с созреванием на 40й день. Славится крупными зеленцами 15-25 см длины. Для выращивания в тепличных условиях.

Мертус — ультраранний голландский гибрид с огурцами до 25 см

  1. Ленара F1

Раннеспелый гибрид с высокой урожайностью, — моет давать урожай до 16-17 кг. Начинает рано плодоносить на 40 день и известен своими эталонными зеленцами: все огурцы похожи друг на друга, нет склонности к «бочкообразованию». Обладает приятным вкусом и годится и для использования в свежем виде и консервирования.

Среднеспелые сорта

Среднеспелые сорта вызревают дольше, в среднем это 40-50 дней. На этот урожай можно рассчитывать в конце июня-июле.

  1. Лорд F1

Сорт созревает за 40-44 дня в открытом грунте. Обладает повышенной морозоустойчивостью и невосприимчивости ко многим огуречным вирусам и заболеваниям. Дает урожайность 10-13 кг.

Пчелоопыляемый гибрид. «Народное признание» получил за холодостойкость и устойчивость к фитозаболеваниям, из-за чего продолжает плодоносить в августе и начале сентября, когда остальные сорта уже отошли. Зеленцы достигают длины 10-12 см при массе в 100-120 граммов. Отлично подходит как для салатов, так и для консервирования благодаря своим отличным вкусовым качествам.

  1. Кантара F1

Голландский среднеранний сорт, предназначен для выращивания в теплицах. Получил признание, в первую очередь, за вкусовые качества: используется как для использования в сведем, так и консервированном виде.

Позднеспелые сорта огурцов

Эта группа гибридов вызревает значительно позднее остальных, примерно на 50-60 день.

  1. Феникс-640 F1

Крупные огурцы сорта для открытого грунта. Вызревание происходит на 55-60 день. Дает крупные плоды 15-18 см при массе 130-170 гр. Вкусные и хрустящие плоды отлично подходят для салатов.

Пучковые сорта

Данная группа гибридов огурцов интереса по двум причинам. Во-первых, есть возможность собирать неплохие урожаи даже с небольших тепличных площадей. Во-вторых, дополнительное удобство заключается в том, что нет необходимости ухаживать ежедневно. Это особенно удобно, если свой сад вы не можете посещать ежедневно.

  1. Желудь F1

Среднеранний гибрид, главная особенность — большое количество завязей (до 12) на узлах. Зеленцы средней длины, до 10-11 см и весе 110 гр. Урожайность сорта — 9-9,5 кг с метра теплицы.

  1. Король Грядки F1

Гибрид с очень претенциозным названием. Пучковой, партернокарпический сорт для теплиц. Дает отличный рожай — до 11 кг с метра. Количество завязей — до 5-6 штук. Подходит как для салатного применения, так и консервирования.

  1. Гаврош F1

В пучке бывает до 5 плодов, и это дает неплохую урожайность — до 11 кг. По вкусовым качествам огурцы универсальные, и для салатов, и для солений.

Огурцы для открытого грунта

Огуречные сорта для открытого грунта выведены селекционерами специально для российских условий, в большей части суровых и переменчивых. Понятно, что урожайность и скорость созревания плодов сильно зависит от региона и конкретных климатических и погодных условий, и при этом данные гибриды отлично прижились на грядках во многих садоводствах страны.

  1. Артист F1

Партенокарпический сорт для выращивания в открытом грунте. Огурец начинает плодоносить через 45 дней. Длина плодов достигает 9-10 см и вес до 90 гр.

Ценится садоводами за устойчивость к заболеваниям и отличные вкусовые качества. Используется и для салатов, и для засолки и консервирования.

Артист — партенокарпический гибрид для выращивания в открытом грунте

  1. Верные друзья F1

Ранний пчелоопыляемый сорт, который выведен российскими селекционерами. До сбора урожая от всходов проходит всего 37-39 дней. Сорт отличается относительность хладостойкостью и предназначен для выращивания в открытом грунте или весенних теплицах. Дает зеленцы длиной до 10 см и диаметром 4 см. Универсален для применения: подходит для салатов и консервирования.

  1. Домовенок F1

Еще один российский гибрид для открытого грунта. Является среднепоздним, урожай можно снимать на 46-55 день после всходов. Дает отличные плоды без горечи длиной до 15 см, которые отлично подходят для салатов и заготовок на зиму.

Зимние сорта

Эти огурцы выращиваются в зимних теплицах и могут давать урожаи тогда, когда остальные уже отошли. Как правило, характеризуются крупными листьями и длинными плодами до 30 см.

  1. Маша F1

Еще один распространенный сорт огурцов в нашем рейтинге. Отличается раннеспелостью и устойчивостью к заболеваниям. Дает неплохие урожаи — до 11 кг при относительно небольших зеленцах (до 9 см длины и 3-3,5 см в диаметре). Самое большое достоинство — полное отсутствие горечи и пустот внутри плода на генетическом уровне. Сорт является универсальным — подходит и для салатов и для консерирования.

  1. Арктика F1

Единственный в нашем рейтинге гибрид корейского происхождения. Является рекордсменом по срокам — начинает плодоносить уже через 33 дня! Отлично переносит перепады температуры, особенно в сторону понижения. В тепличных условиях огурцы вырастают до 1-15 см длины.

Сорта огурцов для Урала и Сибири

Морозостойкие сорта выведены для того, чтобы их можно было выращивать на открытом грунте в климате Урала и Сибири. Обычно начинают плодоносить в середине июля, и урожаи можно собирать до осени. Такой, долгоиграющий вариант.

  1. Алтайский F1 (Алтайский ранний F1)

Обладает повышенной устойчивостью к заморозкам. Раннеспелый сорт, — начинает плодоносить же в июне, при этом период плодоношения короткий. Применяются только для консервирования и засолки.

  1. Конкурент F1

Созревает за 40-45 дней и плодоносит около 2 месяцев. Огурцы вырастают до 13 см. Сорт не горчит, обладает сладковатым вкусом. Используется для употребления в сыром виде и для консервирования.

Гибрид Конкурент F1 — отличный огурец для Урала и Сибири

Самоопыляемые и партенокарпические сорта огурцов

Эти сорта подойдут для закрытых теплиц. Дело в том, что для завязывания зародышей не требуется опыление с помощью насекомых.

На самоопыляемых сортах мужские и женские цветы находятся на одном растении, на партенокарпических — только женские цветы (или преимущественно женские).

Кстати!
Если на пачке семян указано, что партенокарпический сорт подходит для выращивания в теплице, это не означает, что его нельзя высаживать в открытый грунт, на грядку. Такие огурцы обычно более устойчивы к перепадам температуры и болезням.

  1. Престиж F1

Среднеспелый сорт со сроком вызревания 42-45 дней. Огурцы размером 10-12 см обрладают отличными вкусовыми качествами, — хрустят и с тонкой кожицей. Используются как для салатов, так и зимних заготовок.

  1. Зятек F1

Неплохой пучковой сорт для теплицы. На кусте до 50 пучков, дает урожайность около 7 кг. Плоды средней длины — 10-12 см.

Также огурцы различают по способу приготовления. Поскольку многие сорта мы уже упоминали выше, кратко перечислим основные.

Огурцы для засолки и консервирования

Специальные сорта выведены для приготовления заготовок на зиму, засолки, обработки и консервирования. Особенность этой группы — вкусовые особенности: сладковатый вкус, твердая мякоть и плотная кожица (важно при термообработке).

Таких сортов достаточно много, среди них и российские, и голландские гибриды. Это Теща, Артист, Лорд, Малыш, Меренга, Июньский скороспел и многие другие.

Гибрид Теща — отличный огурец для консервирования и засолки

Хрустящие огурцы для салатов

Любителям свежих салатов стоит остановить на этой группе огурцов. Они чаще всего, используются для употребления в сыром, необработанном виде. Обратите внимание на гибриды Атлет, Геркулес, Емеля, Амазонка.

Источник https://sadbezproblem.ru/ogorod/

Лучшие сорта огурцов на 2020 год: самые вкусные и урожайные


Каждому садоводу хочется собрать большой урожай огурцов за лето. И один из самых важных шагов для этого — выбор лучших гибридов для посадки.
В нашем рейтинге вы найдете подборку из 40 лучших сортов гибридов огурцов как для теплицы, так и открытого грунта для сезона 2020 года. Для определения победителей выборки мы использовали такие критерии как урожайность, скорость созревания, вкусовые качества и сложность ухода.

Основные принципы классификации сортов

Выбирая сорт культуры, необходимо ориентироваться на то, что огородник ждет от урожая. Классификация основана на нескольких признаках. Например, если говорить о способности к опылению, существуют:

  1. Партенокарпические – класс, который содержит огурцы без опыления. Внутри огурцов просто отсутствуют семена.
  2. Самоопыляющиеся культуры в плодах содержат семена. У соцветий есть пестик и тычинка.
  3. Виды растений, которые относятся к опыляющимся, не способны приносить плоды, если нет насекомых.

В классификации огурцов есть гибриды, которые можно узнать по обозначению F-1. Систематизация в данном случае происходит на основании морозоустойчивости.
Различают сорта, рассчитанные на получение корнишонов – небольших плодов. Пикули – совсем маленькие огурцы, получаемые путем приостановки развития культуры.
Есть сорта, подходящие для соления или салатов. Салатные огурцы отличаются продолговатым длинным внешним видом и гладкой кожей. Могут храниться продолжительное время, но при этом абсолютно не рассчитаны для засола. Засолочные плоды обладают размерами, позволяющими помещаться в тару для консервации. Кожа таких сортов культуры отлично вбирает в себя маринад или рассол. Без закатки засолочные сорта долго не хранятся, сохнут и гибнут.

Классификация по форме и величине: кустовые растения, обладающие небольшим стеблем (до 0,5 м). Как правило, подобная культура выглядит как куст и быстро дает урожай.
Существуют виды с пучковыми завязями, когда в пучке наблюдается до 10 плодов. Большинство огурцов созревает рано.

Сорта огурцов 2020 года

От приспособленности растений к разным погодным и климатическим условиям зависит не только урожайность, а иной раз и то, вырастут ли огурцы у вас вообще; и чем севернее ваша область, тем важнее, чтобы сорт был именно местным. Лишь немногие из них одинаково хорошо растут и на севере, и на юге.

Тотоша

Ультраранний самоопыляемый корнишон, приспособлен к плохим климатическим условиям. Букетная завязь обеспечивает до 4 зеленцов в 1 узле. В длину достигают 9 см, вес 50 г, плодоношение – 30 кг/м². Мякоть не горькая, уплотненная и хрустящая, плоды насыщенного зеленого цвета с бугорочками. Хорош для засола и для салатов. В лунку глубиной 1,5 см высаживают семена при температуре +25 °С и укрывают пленкой. Для получения более крупного урожая, поливают теплой водой и вносят подкормки раз в две недели.

Уралочка

Партенокарпический раннеспелый гибрид для салатов и консервации. Зеленец веретеновидной формы светлого зеленого цвета, бугорки крупные, мякоть без горечи. Масса огурчика 95-110 г, длина 8-10 см. С 1 м² собирают 7-8 кг урожая. Высевают семена в почву, когда проходит угроза ночных заморозков и температура грунта достигнет +12 °С. Гибрид этого сорта устойчив к широкому спектру заболеваний, особенно к кладоспориозу.

Димка

По описанию это холодостойкий партенокарпический сорт, с легкостью переносит колебания погодных условий. Гибрид поспевает рано, и первый урожай собирают спустя 45 дней. Короткие огурчики длиной до 10 см и весом 70-80 г подойдут для закатки. Мякоть огурчика сочная и хрустящая, а кожица тонкая и нежная. C 1 м² собирают до 5 кг плодов. У сорта высокий иммунитет к ряду заболеваний, он стрессоустойчив. Особую ценность завоевал за способность к длительному сохранению товарного вида.

Гомер

Партенокарпический засолочный огурец, который неплохо переносит отсутствие достаточного освещения. Плодоношение на 45 день после первых всходов. Благодаря женскому типу цветения с 1 м² собирают около 9 кг плодов. Огурцы цилиндрической формы длиной 9 см с короткими полосками и средними бугорками. Вес одного огурчика около 50 г. Крепкий иммунитет гибрида устойчив к поражению фузариозом, бактериозом и ложной мучнистой росе.

Самородок

Название у этого салатного сорта говорящее – с самородками люди издавна сравнивают нечто яркое и выдающееся. А достоинств у Самородка-огурца немало. Его можно выращивать не только в открытом грунте, но и в пленочных теплицах, однако лучше всего он обычно растет под временными пленочными укрытиями, с их использованием его урожайность составляет около 10-12 кг/м2. К салатным сортам Самородок относят прежде всего за приятный вкус свежих огурчиков, но их можно есть не только свежими, но и мариновать (правда, не засаливать, да и в маринованном виде огурчики уступают по вкусу многим другим).

Еще одним важным достоинством Самородка служит то, что этот сорт устойчив к корневым гнилям, а значит, его можно спокойно выращивать в огородах, где были случаи заражения ими. Рост у его плетей неограничен, но быстро развивается у Самородка только один стебель, а боковых побегов появляется не слишком много, поэтому даже в пленочных теплицах его можно не формировать. Плоды у этого сорта не очень крупные – массой 90-100 г и длиной 10-12 см, со слабо выраженными ребрами и белым опушением. Тип цветения смешанный, опыляется он пчелами.

Апогей

Пчелоопыляемый раннеспелый консервный гибрид. Ровная цилиндрическая форма с бугорками, мякоть нежная без горечи. Плодоношение наступает на 48-50 день. Женский тип цветения обеспечивает высокую урожайность в 4 кг/м². Огурчики в длину достигают 10-12 см. Средний вес одного огурчика 80-100 г. Сорт особенно устойчив к болезням, которые вызывает ложная мучнистая роса.

Тигренок

Новинка среди выведенных гибридных сортов для сибирского сада. Выращивают огурцы под укрытием пленки и в открытом грунте. Сорт партенокарпический раннеспелый, первыми плодами порадует спустя 37 дней после начала цветения. Зеленец небольшого размера 7-8 см способен дать до 6 кг урожая с 1 м². Обладает устойчивым иммунитетом к корневой гнили и с легкостью перенесет период кратковременной засухи. Особенно ценится за вкусовые качества, дружное плодоношение, подойдет для консервирования и засолки.

Кудесник

Среднеспелый сорт для выращивания в тоннелях, парниках и открытом грунте. С момента первых всходов и до плодоношения проходит 42-44 дня. Растение опыляется пчелами, имеет высокий иммунитет к бактериозу и пероноспорозу. Хорошо переносит кратковременный недостаток влаги. Плод светло-зеленый с крупными бугорками и шипами темного цвета. Вырастают до 7-9 см при средней массе в 82-88 г, урожайность в пределах 7-9,5 кг/м². Плоды универсальны в использовании.

Гибрид Ласточка F1

Этот засолочный гибрид районирован по Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам России именно для выращивания в открытом грунте; если выращивать его севернее, урожайность будет заметно ниже. Хотя по использованию Ласточка F1 считается прежде всего засолочным сортом, маринованные огурцы тоже обычно получаются очень вкусными. Зеленцы у этого сорта овальные, длиной около 12,0 см и массой плода 83-113 г, а опушение черное. Рост плетей у куста неограничен, тип цветения ближе к женскому, опыляются цветки пчелами. Интересна Ласточка и тем, что она редко и слабо поражается настоящей мучнистой и ложной мучнистой росой (пероноспорозом).

Фермер

Наверное, сложно сегодня назвать другой сорт огурцов, сведения о котором были бы настолько противоречивы. Затянешь в одну книгу, в. другую, в газеты или журналы, и окажется, что в одних Фермер называют салатным, в других – засолочным, в третьих – консервным сортом. А на самом деле он и то, и другое, и третье, то есть универсальный сорт: и свежие огурчики неплохи, и соленые очень даже ничего, и для маринования по размеру подходят, потому что зеленцы у этого сорта некрупные (средняя масса плода – 95-105 г, длина – до 12 см) и ровные.

По поводу того, где его правильнее всего выращивать, мнения тоже расходятся: одни советуют в открытом грунте, а другие – под пленочными укрытиями. Но и здесь тоже никакого противоречия нет: Фермер довольно устойчив к похолоданиям, поэтому в очень многих областях его можно спокойно выращивать как грунтовой, но ему, как и большинству других сортов, под пленкой обычно бывает уютнее и там, где холодновато, и там, где слишком сухо, например, в областях, где часто бывают суховеи.

Зато все источники, да и практика заодно, сходятся в том, что для грунтовых и тем более универсальных огурцов урожайность у него выше среднего – 12-14 кг/м2. По срокам созревания Фермер позднеспелый – от появления всходов до образования хороших зеленцов проходит 50-60 дней. Плети, особенно у основания, растут очень быстро. Плоды этого сорта бугорчатые, черноопушенные.

Малыш F1


Скороспелый пчелоопыляемый гибрид. Получил признание за неприхотливость и быстрое появление урожая на 40 день. Огурцы не склонны к образованию горечи, а сама культура может расти на ограниченных тепличных площадях.

Герман F1


Это популярный раннеспелый гибрид (вызревание на 40-45 день) для выращивания в открытом грунте. Пучковой сорт — образуется по 6-7 завязей. Показывает неплохую урожайнность — средняя длина плода 10-12 см, до 9 кг с метра. Обладает отличными вкусовыми качествами и употребляется и в салаты и для солений.

Емеля F1


Один из фаворитов нашего рейтинга. Является скороспелым сортом: первые огурцы гибрида поспевают на 40-45 день. Имеет ярковыраженный вкус и прекрасно подходит для летних салатов. Прекрасно растет в теплицах, в том числе и поликарбонатных

Атлет F1


Гибридные огурцы, которые созревают менее, чем за 2 месяца. В теплице зеленцы вырастают крупными, до 20 см в длину и 4-4,5 см в диаметре. Больше всего их любят за вкус: мясистые плоды идеально походят для салатов.

Дружная семейка

Неприхотливое растение, подходит для выращивания даже малоопытным огородникам. Отменные вкусовые качества у корнишонов (до 8 сантиметров) и пикулей (до 5 сантиметров).

Плоды вырастают до 12 сантиметров, имеют плотную сладкую сердцевину и шкурку насыщенно-зеленого цвета. По поверхности – белые полосы. Используются для заготовок.

Чудо букет

Пучок содержит 3-5 зеленцов темного цвета, со средним или большим числом бугров. Плоды – правильной формы и одинакового размера (10-12 сантиметров, около 100 граммов).

Кусты плодоносят до середины осени, отличаются высокой стабильностью урожая и неприхотливостью.

Белая ночь

Растения дают богатый урожай спустя 44 дня вегетации. «Белая ночь» демонстрирует стабильную продуктивность даже при дождливой весне благодаря партенокарпичности. На мощных побегах средней ветвистости формируются цилиндрические, короткие плоды. Их важное достоинство – не склонность к пожелтению при перерастании. Средняя по толщине кожура тёмно-зелёного цвета покрыта маленькими по размерам бугорками. Длина зеленца – 6-9 см. У огурца иммунитет к бактериозу.

Дачник

Индетерминантные, сильнорослые кусты с женскими соцветиями в междоузлиях. Тип образования завязи букетный. Цилиндрические плоды небольшие, вытянутые, не превышают 10 см при весе около 90 г. Кожура зелёная, с крупными буграми. Гибридная форма заявлена в реестре в качестве универсального овоща. Высевают семена, когда минует угроза возвратных морозов. Средняя требовательность к почвенному составу.

Апрельский

Высокоурожайные кусты среднеплетистые с ограниченным боковым ветвлением. Для реализации заявленной продуктивности плотность посадки 2-3 экземпляра/м². Тип цветения женский. В опылении пчёлами не нуждается. В первых 3-4 пазухах листьев удаляют все завязи и побеги. Далее куст формируют в виде перевернутой ёлочки. Главный стебель прищипывают при достижении им верха шпалеры.

Снимают зеленцы не реже 2-3 раз в неделю. В первые 25 дней плодоношения урожайность – 7-13 кг/м².

Спарта F1

Замечательный сорт для тех, кто хочет собирать огурцы все лето. Урожай доходит до 11.5 килограммов с квадратного метра, собирают его с июля по октябрь.

Спарта дает плоды 6-12 сантиметров в длину. Огурцы покрыты белым ворсом, светлого зеленого оттенка. Растут только в открытом грунте. Не поддаются болезням. Для заготовок не предназначены.

Разносол F1

Плоды вырастают до 90-100 граммов – плотные и не длинные. Окрашены в темно-зеленый цвет с мелкими бугорками и белой опушкой. Деревенский разносол под укрытием дает до 14.5 килограммов зеленцов на квадратный метр.

При засолке и консервации хрустит, как свежий, обладает приятным вкусом в салатах.

Зозуля F1

Прекрасно растет в огородах и теплицах, так как хорошо переносит избыток и недостаток влаги. Огурчики – длинные (15-25 сантиметров), вес достигает 160-200 граммов.

Урожай достигает рекордных значений – до 16 килограммов с квадратного метра. Такое количество зеленцов не пропадет – огурцы вкусные и подходят для салатов, также сохраняют плотность и хрустят в любых заготовках. Зозуля – настоящий универсал.

Родничок F1

Плети длинные, достигают 3 м в длину, слабоветвящиеся. Зеленцы светло-зелёные с весом 90-110 г. По бокам у них белые полосы и редкие черные шипы. Для «Родничка» характерны выравненность зеленцов (в длину по 9-12 см), высокие товарные характеристики, отсутствие горечи во вкусе даже при продолжительной засухе. Плоды долго не буреют, легко переносят транспортировку и редко болеют. Урожайность при шпалерном способе культивирования – 17-25 кг/м².

Конкурент

Плетистый с пучковой завязью. Плоды овально-цилиндрические, с крупнобугорчатой поверхностью, выраженного зелёного цвета, длиной от 9 до 12 см. Вес одного полностью созревшего зеленца редко превышает 125 г. Применение универсальное: хорош и в свежих нарезках, и для консервирования подходит.

Феникс

Это универсальный огурец, предназначенный для засолок, консервации и употребления в свежем виде – в салатах, овощных нарезках. Представляет собой сильно разрастающийся куст, ветвистый. Плети достигают 3 м в длину и хорошо растут на шпалерах, плоды до 16 см. Сорт позднеспелый, созревание наступает на 60-е сутки после проклёвывания. Плодоносит вплоть до первых заморозков.

Для теплиц

Для выращивания огурцов в тепличных условиях, парниках или тоннелях, выбирают сорта, не требующие опыления насекомыми. Поскольку все, что для этого необходимо есть внутри цветка. На садоводческих площадках таковых огромный каталог сибирских огурцов на продажу. Смело покупают семена, на упаковке которых есть слова – партенокарпические, самоопыляемые, не требующие опыления. Чаще всего это гибриды, обладающие сильным иммунитетом к разного рода болезням.

Санькина любовь F1

Растение за сезон способно произвести до 400 штук или 40 килограммов вкусных огурчиков. Они отличаются приятным вкусом – плотные, без внутренних пустот, с мелкими семенами.

Узлы содержат до 12 плодов одинакового размера. Используются в консервах, засолке и салатах.

Мальчик с пальчик F1

Огурчики с нежной шкуркой и сладкой мякотью. Собирать нужно своевременно, так как быстро перерастают и желтеют. Противостоят болезням, дают высокий урожай – до 13 килограммов.

Вегетационный период – 45 дней, пучок содержит до 6 плодов.

Лилипут F1

Ультраранний представитель овощной культуры с пучковым типом образования завязи. Уже на стадии пикулей плоды приобретают характерные вкус, аромат. Растения средневетвистые, исключительно с женскими соцветиями. В одной листовой пазухе формируются от 3 до 10 завязей. Листья от зелёного до темно-зеленого окраса, среднего размера. Зеленцы цилиндрические или в форме усеченного конуса, с бугорками. Масса корнишонов – 70-95 г.

Банзай F1

Форма получена отечественными специалистами, наряду с другими представителями сортотипа «Китайский шланг». Первый урожай снимают через 50 дней после проклёвывания. Куст сильноветвящийся, листья средних размеров. Огурчики гладкие с редкими пупырышками. Они достигают в длину 30-40 см, масса каждого – 330 г. Сочные, вкусные и ароматные плоды применяют для подготовки салатов.

Улыбка

Среднеспелый корнишон для теплиц. Имеет склонность к партенокарпии, тип завязи букетный. Плоды по форме цилиндрические с белесыми пупырышками и крупными бугорками. Благодаря плотной мякоти сорт хорошо подходит для закаток. Зеленец вырастает до 6-8 см весом 40 г. А с 1 м² собирают до 10 кг урожая. Гибрид ценят за хорошие вкусовые качества и болезнеустойчивость. Семена углубляют в почву на 1 см, соблюдая расстояние между лунками в 35 см. Для более интенсивного роста и большего урожая, после увлажнения почвы подкармливают удобрениями, чередуя минеральные и органику.

Алтай

Сорт раннеспелый, неприхотливый и способен приносить большой урожай в условиях прохладного климата Сибири. Первыми плодами можно полакомиться через 5 недель. В высоту кусты достигают 1,3 м, а сами плоды 8-10 см. Средний вес огурца достигает 85-115 г. Кожица насыщенная темно-зеленая и в пупырышках, кончик которых белого цвета. Хорошо примется и в теплице, и в открытом грунте, довольно устойчив к традиционным болезням. С 1 м² с легкостью собирают 5-7 кг плодов. При высевании в грунт семена углубляют на 1,5-2 см и в первое время укрывают грядки. Для прорастания семена требуют температуру +23 °С и выше. Лучшим укрывным материалов считают солому, которая, постепенно разлагаясь, удобряет почву.

Ежик

Партенокарпический среднеспелый сорт для выращивания в теплицах. Любит освещенные места, но и с легкостью перенесет легкую полутень. В длину зеленец 12-16 см, вес – 110 г, урожайность — 8 кг/м². Женский тип цветения обеспечивает формирование по 5 плодов в одной пазухе. Форма цилиндрическая, есть крупные бугорки. Ценится за вкусовые качества, хорош для салатов и консервации. Гибрид особенно устойчив к резким сменам температур, повышенной влажности и бактериозу.

Шустрец

Универсальный самоопыляемый сорт, который плодоносит в теплицах и открытом грунте, хорош для засола. Высокорослые растения, плод которых 11-13 см в длину и массой 120-150 г, плодоносят уже через 40-45 дней после высадки. При хорошем уходе с 1 м² собирают 5 кг огурцов. Сорт устойчив в огуречной мозаике, корневой гнили и мучнистой росе. На вид зеленец цилиндрической формы с маленькими полосами светлого оттенка, тонкую кожицу покрывают бугорки с белесыми шипами. Зеленцы этого вида подойдут для длительной транспортировки, потому, что отлично сохраняют товарный вид.

Лучшие по способу приготовления

Коварные огурцы способны преподнести массу сюрпризов. Плотные и хрустящие с грядки – становятся пустыми или мягкими после засолки. Сорта делят по назначению:

  • салатные – есть только свежими;
  • для засолки – с плотной кожей, получаются хрустящими;
  • универсальные – хороши при любом использовании.

Для заготовок подходит большая часть гибридов, которые универсальны.

На пакетиках семян указывают возможные способы использования, которым нужно следовать.

Для засолки

Солят обычно проверенные сорта с бугорками, которые долго сохраняют плотность и не расползаются при длительном хранении:

  • Дальневосточный;
  • Нежинский;
  • Береговой;
  • Вязниковский;
  • Воронежский;
  • Муромский;
  • Великолепный.

Для соления можно использовать и новые гибриды, если на упаковке написано «универсал».

Для консервации

Хорошо зарекомендовали себя в заготовках под крышку следующие сорта:

  • Бурундучок F1;
  • Теща F1;
  • Водолей;
  • Пальчик;
  • Аристократ F1;
  • Парижский корнишон;
  • Бизнес;
  • Лилипут.

Лучше выбирать в банки огурчики на стадии корнишонов или пикулей.

Сочные и хрустящие для салата

Сладкими, ароматными, с тонкой кожицей и приятным хрустом являются огурцы:

  • Агат F1;
  • Изящный;
  • Маша F1;
  • Герман F1;
  • Меренга F1;
  • Клодин F1;
  • Родничок F1;
  • Барез F1;
  • Терминатор F1;
  • Фарис F1.

Большинство гибридов вкус сохраняют и в заготовках.

Полезные статьи из рубрики «Тыквенные»:

Сохранить и поделиться:

Полезные статьи для огородника:

Лучшие сорта огурцов для посадки в огороде на даче

сорта огурцовВыбрать, лучшие сорта огурцов, под свои нужды кажется очень просто. Но, на самом деле, тут не обойтись без определенных знаний и опыта. Ведь огурцы, бывают различных видов, с различными сроками созревания и еще, они отличаются по способу потребления.

Также, стоит отметить, обозначения и надписи на упаковке с семенами. Здесь, мы должны понимать и уметь расшифровывать эти записи. Например, такие слова, как партенокарпический, «обработ.» и др. Далее в статье, мы с вами рассмотрим все более подробно и научимся самостоятельно определяться с выбором семян. Поехали?

Различаем по типу опыления

Пчелоопыляемые огурцы. Здесь, я надеюсь, по одному названию все понятно. Тут, опыление происходит пчелами и шмелями. И, это потому, что огурцы двудомные растения, где имеется мужские и женские цветки. А, для образования завязи, пчелы должны переносить пыльцу с одного цветка на другой.

пчелоопыляемые огурцы лучшие сорта 

Лучшие пчелоопыляемые сорта и гибриды

Куманек F1. Гибрид пчелоопыляемый среднеспелый со сроком созревания 45 — 48 суток. Растение среднерослое, индетерминантного типа. Подходит для открытого грунта, но можно выращивать и в теплице. Имеет плоды размером 10 см — 12 см с крупными бугорками и белыми шипами. При термообработке, не теряет упругость, поэтому пригоден для маринования. Кстати, растение имеет хорошую, мощную корневую систему. И еще, прекрасно противостоит различным болезням.

Верные друзья F1. Пчелоопыляемый гибрид с вегетационным периодом 36 — 39 дней (ультраранний). Растение индетерминантного типа, слабо рослое, но плетистое. Здесь, явно наблюдается преобладание женских цветков. Завязей в одном узле может сформироваться от 3 до 8, и это есть пучковое заложение. Произрастает в открытом грунте и во временных укрытиях. Плоды со средним количеством бугорков с черными шипиками. Размер до 10 см. Подходит для засолки. Устойчивый к холоду, оливковой пятнистости и огуречной мозаике. 

Без хлопот F1. Гибрид, со сроком созревания 40 — 45 суток. Пчелоопыляемый. Индетерминантный, средне ветвистый. В узле два женских цветка. Место выращивания открытый грунт и временные пленочные укрытия. Плод с мелкими бугорками (их много) и белыми шипами (как опушение). Размер зеленцов 8 см — 10 см. Вкус отменный, хрустящие, без горечи. Назначение универсальное. Кладоспориоз, огуречная мозаика, мучнистая роса, всему этому гибрид успешно противостоит.

Детки на ветке F1. Вегетационный период 43 дня (в среднем). Среднеранний. Опыляется пчелами. 2 — 3 завязи образуется на одном узле (пучковое). Выращивается в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Плоды мелкобугорчатые с густым опушением, которые имеют отличный вкус и хрустят на зубах. По назначению универсальный.

Домовенок F1. Среднеранний гибрид, который созревает в течении 45 — 48 суток. Куст индетерминантный, среднерослый. Может выращиваться в открытом грунте и под временными укрытиями. Плод крупно бугорчатый с белым опушением и со средней плотностью мякоти. Размер всего 7 см — 10 см. По назначению универсален. Неплохо противостоит таким болезням, как кладоспориоз и ложная мучнистая роса.

Либелле F1

Либелле F1

Либелле F1. Гибрид пчелоопыляемый с вегетационным периодом 50 — 52 суток. Имеет мощные длинные плети. Растет в открытом грунте и теплицах. Имеет плоды удлиненные в форме эллипса длинной 12 см — 14 см. Вкус и внешние данные на высшем уровне. Назначение универсальное. Имеет иммунитет к ложной мучнистой росе и оливковой пятнистости.

Лорд F1. Гибрид со сроком созревания 40 — 45 дней. Растение индетерминантного типа средне ветвистое. В одном узле может завязываться 1 — 2 цветка. Выращивается в открытом и защищенном грунте. Плод с крупными бугорками и белыми шипами длиной 10 см — 12 см. Универсален. Холодостойкий. Устойчив к таким болезням, как мучнистая роса, оливковая пятнистость, огуречная мозаика.

 Изящный. Сорт пчелоопыляемый, раннеспелый со сроком созревания 40 — 49 дней. Создан для открытого грунта. Имеет плоды с мелкими бугорками и белыми шипами длиной 10 см — 12 см. Вкус отличный. В кулинарии используется везде (универсальный). Относительно холодостойкий.

Китайский змей

китайский змей сорта

Китайский змей. Среднепоздний сорт, пчелоопыляемый. Куст мощный, а период плодоношения длительный. Создан для открытого грунта и для выращивания под временными пленочными укрытиями. Плод может достигать длины 60 см. Имеет редкие бугорки, цвет темно зеленый, и вид змеевидный. Вкус прекрасный, кожица тонкая и нежная, плоды сладкие и ароматные, маленькие семенные камеры, поэтому они лучше всего подходят для употребления в свежем виде. Любит плодородную почву.

Конкурент. Сорт, со сроком созревания 47 — 52 дня (среднеспелый). Мощное сильно ветвистое растение, где главная плеть достигает в длину 1.5 м — 2 м. Может выращиваться в открытом грунте и под временными укрытиями. Плоды здесь размером 10 см — 14 см с крупными и редкими бугорками, и черными шипами. Для засолки и консервирования подходит лучше всего. Устойчив ко многим болезням.

Малыш. Ранний пчелоопыляемый сорт, со сроком созревания 40 — 43 суток. Растение кустового типа, где длина плетей всего 40 см — 43 см. Может завязаться до 6 — и завязей на одном узле (букетное расположение завязей). Выращивается в открытом и закрытом грунте. Плоды с редкими бугорками и белыми шипами, длина которых, может достигать 10 см. Используется для употребления в свежем виде и для консервации.

Самоопыляемые сорта и гибриды

Самоопыляемые сорта и гибриды. И снова, нам должно быть все понятно. В этом случае, тычинки и пестики, имеются в каждом цветке. Поэтому, происходит самоопыление. Хочется заметить, что такие растения используются, обычно, для селекционных целей. И это обусловлено, особенностями строения цветков растения. В продаже их очень мало.

Партенокарпические

партенокарпические огурцы

Партенокарпические. Такие огурцы, не требуют опыления. Они созданы для теплиц и парников. И поэтому, на пачке с семенами, иногда ставят значок теплицы. Здесь, преобладают женские цветки, и именно из них получаются плоды. Партенокарпические не путаем с самоопыляемыми, это разные вещи. 

На заметку!

При опылении пчелами, партенокарпических огурцов плоды могут получится уродливыми. И еще, такие огурцы не имеют семян. Далее, заметим, что партенокарпические огурцы, обычно, являются гибридами. Поэтому, свои семена из таких огурцов сделать не получится.

 Партенокарпические лучшие сорта огурцов 

Балаган F1. Гибрид раннего срока созревания. Растение детерминантного типа, слабо ветвистое, с короткими боковыми побегами. Тип пучковый, здесь в одном узле образуется 3 — 6 завязей, но может быть и больше. Цветы в основном женские. Плоды длиной 8 см — 10 см с небольшими бугорками. Вкус отменный. Хорош в свежем виде и в засолке. Неплохо противостоит мучнистой росе, оливковой пятнистости, огуречной мозаике.

Емеля F1. Гибрид партенокарпический со сроком созревания 40 — 45 дней (среднеранний). Растение индетерминантное, ветвистость средняя. Предназначено для выращивания в закрытом грунте, но можно и в открытом. Тип букетный, это когда в одном узле образуется 7 — 10 огурчиков. Здесь преобладает женский тип цветения. Огурцы получаются размером в 14 см. При этом они крупно бугорчатые с белыми шипами и тонкой кожицей. Вкус сладковатый без горечи. Хрустят на зубах. Их можно мариновать и употреблять в свежем виде. Устойчив к обычной огуречной мозаике, и оливковой пятнистости.

Зозуля F1. Старый, давно известный партенокарпический гибрид, с вегетационным периодом в 40 — 45 суток. Растение средне ветвистое. Преобладают женские цветки. Предназначен для выращивания в закрытом грунте. Огурчики средне бугорчатые с белыми шипами в длину могут достигать 14 см — 20 см. Вес 150 г — 220 г. Назначение салатное. Долго могут сохранять товарный вид. Гибрид относительно холодостойкий. Имеет неплохой иммунитет к оливковой пятнистости и огуречной мозаике. 

Карусель F1

карусель F1

Карусель F1. Скороспелый, партенокарпический гибрид с пучковым плодоношением. Где, в одном узле может завязываться от 2 до 6 завязей. Создан для выращивания как в закрытом, так и в открытом грунте. Растение детерминантное. Плод имеет размер в пределах 10 см — 13 см. Вес 90 г — 100 г.

Кураж F1. Гибрид партенокарпический с ранним сроком созревания 35 — 40 дней. Куст среднего роста с хорошей корневой системой. Плодоношение пучковое (букетное). Здесь, в пределах одного узла образуется от 2 до 10 завязей. Небольшие бугорки и белые шипы, характерны для этого гибрида. Длина плода колеблется в среднем 13 см — 14 см, а вес до 130 г. Огурцы ароматные и не имеют горечи, а еще хрустят на зубах. Назначение универсальное. Создан для закрытого грунта, но можно выращивать и в открытом.

Машенька F1. Среднеранний, партенокарпический гибрид, где срок созревания колеблется в пределах 40 — 45 суток. Формирование завязей пучковое по 5 — 7 зеленцов на одном узле. Плоды корнишонного типа длиной в пределах 9 см. Количество крупных бугорков среднее с белым опушением. Плюсы: хорошие вкусовые качества, отсутствие горечи, хрустят на зубах, не теряют упругость после термообработки. Особо, хороши при консервации и засолке. Неплохо противостоит различным болезням. И еще, долго сохраняет товарный вид.

Настоящий полковник F1

настоящий полковник F1

Настоящий полковник F1. Гибрид скороспелый партенокарпический, где наблюдается преобладание женских цветков. С успехом может выращиваться в теплицах и в открытом грунте. Характерен, дружной отдачей урожая. Растение средне ветвистое. Огурцы с небольшим количеством крупных бугорков с белым опушением размером 12 см — 15 см. Подходит для засолки. Вкусовые качества на высоте. Может неплохо противостоять оливковой пятнистости и огуречной мозаике.

Арина F1. Партенокарпический, высокоурожайный гибрид. Здесь явно преобладают цветки женского типа цветения. Пучковый тип. Тут, в одном узле образуется от 1 до 2 завязей. Растение может выращиваться и в закрытом, и в открытом грунте. Гибрид средне ветвистый. Боковые побеги растут быстро. Относительно холодостоек и теневынослив (поэтому можно растить в летне осенний период). Плоды со средним количеством крупных бугорков с белыми шипами, длиной в 15 см — 17 см (имею в виду плоды). Не подверженный таким болезням, как мучнистая роса, оливковая пятнистость, обыкновенная огуречная мозаика.

Апрельский F1. Среднеранний, партенокарпический гибрид со сроком созревания 40 — 45 суток. Куст средне ветвистый. Создан для теплиц и под временные пленочные укрытия. Относительно холодостоек. Характерен преимущественно женским типом цветения. Плоды могут достигать размера 16 см — 20 см. При этом имеют редкие бугорки с белыми шипами. Вкусовые качества на высоте. Неплохо противостоит оливковой пятнистости.

Различаем по предназначению

Огурцы для засолки. Для засолочных огурцов, характерно наличие тонкой кожицы и плотной мякоти. В рассоле, такие огурцы не теряют своей упругости. Также, важно, чтобы не было пустот.

для засолки огурцы

Далее, мы видим список классических старых и проверенных временем сортов. Кстати, многие эти сорта послужили образцами для последующих улучшений и для создания новых гибридов.

Нежинский Средне поздний 48 — 55 дней, индетерминантный до 2 м, крупнобугорчатый, шипы черные, пчелоопыляемый, длина 10 см — 12 см, вес 90 г — 120 г.
Муромский Раннеспелый 35 — 45 дней, растение слабо плетистое 1 м — 1.6 м, мелкобугорчатый с черными шипами, пчелоопыляемый, длина плода 6 см — 8 см, вес 50 г — 70 г.
Дальневосточный Среднепоздний 43 — 53 дня, индетерминантный сильнорослый, с крупными бугорками и черными шипами, пчелоопыляемый, длина плода 10 см — 15 см, вес 110 г — 200 г.
Парижский корнишон Среднеранний 40 — 50 дней, Индетерминантный среднерослый, крупнобугорчатый с черными шипами, пчелоопыляемый, длина плода 5 см — 8 см, вес 70 г — 80 г.
Вязниковский Ультраранний 35 — 40 дней, сильнорослый до 2 м, мелкобугорчатый с черными шипиками, Пчелоопыляемый пучковой, длина плода 9 см — 13 см, вес 120 г — 140 г.
Береговой Среднеранний 47 — 50 дней, Индетерминантный сильнорослый до 2.3 м, крупнобугорчатый с черными шипами, пчелоопыляемый, длина плода 11 см — 13 см, вес 85 г — 95 г.

Для консервирования огурцы

Лучшие сорта огурцов для консервирования. Здесь тонкая кожица, плотная мякоть и конечно же небольшие размеры плодов являются главными составляющими. Тут важно, чтобы огурцы не теряли своих свойств после термообработки. Для этой цели будут хороши корнишоны. Которые имеют размер всего 5 — 8 сантиметров.

Герман Ранний 38 — 41 суток, Детерминантный, среднебугорчатый со светлыми шипами, Партенокарпический пучковой 4 — 6 цветков, длина плода 10 см, вес до 100 г.
Гектор F1 Суперранний 35 — 40 суток, Детерминантный до 0.8 м, крупнобугорчатый со светлыми шипами, Пчелоопыляемый с преобладанием женских цветов, длина плода 10 см — 12 см, вес до 100 г.
Кураж F1 Ультраранний 35 — 40 суток, Среднерослый, среднебугорчатый с белыми шипами, Партенокарпический, пучковой от 2 до 10 завязей, длина плода 13 см — 14 см, вес до 130 г.
Феникс Поздний 50 — 60 суток, Индетерминантный сильнорослый, шипы белые, бугорки средние, Пчелоопыляемый, длина плода до 14 см, вес до 150 г.
Водолей Среднеранний 45 — 50 суток, Детерминантный до 1 м, крупнобугорчатый со светлыми шипами, Пчелоопыляемый, плод до 14 см, масса до 110 г.
Подмосковные вечера Среднеранний 40 — 45 дней, Сильнорослый, редкие крупные бугорки с белыми шипами, Партенокарпический пучковой 1 — 3 цветков в узле, плоды 12 см — 14 см, массой 90 г — 100 г.
Маринда F1  Среднеранний 40 — 45 суток, среднерослый, с редкими крупными бугорками и с белыми шипами, Партенокарпический пучковой 5 — 7 цветков в узле, длина плода 8 см — 10 см, вес 60 г — 70 г.

Гибриды для засолки и консервирования

Лилипут F1 Среднепоздний 48 — 54 дня, Индетерминантный до 2 метров, крупнобугорчатый с черными шипами, Пчелоопыляемый, плод 10 см — 12 см, масса 90 г — 120 г.
Зятек F1 Ранний 35 — 45 дней, слабоплетистое 1 — 1.6 м, с мелкими бугорками, шипы черные, Пчелоопыляемый, плоды 6 см — 8 см, массой 50 г — 70 г.
Сибирский засол F1 Среднепоздний 43 — 53 дня, Индетерминантный сильнорослый, крупные бугорки, черные шипы, Пчелоопыляемый, длина плода 10 см — 15 см, вес 110 г — 200 г.
Марьина роща F1 Среднеранний 40 — 50 дней, Индетерминантный среднерослый, Пчелоопыляемый, плод 5 см — 8 см, масса 70 г — 80 г, крупнобугорчатый с черными шипиками.
Хит сезона F1 Суперранний 35 — 40 суток, сильнорослый до 2 м, плоды 9  — 13 см, массой 120 г — 140 г, Пчелоопыляемый пучковой, мелкобугорчатый, шип черный.
Белый сахар F1 Среднеранний 47 — 50 дней, Индетерминантный сильнорослый до 2.3 м, крупнобугорчатый с черными шипами, Пчелоопыляемый, длина плода 11 см — 13 см, вес 85 г — 95 г.

Салатные огурцы

Лучшие сорта огурцов для салатов. Обычно, салатные огурцы имеют более большие размеры. Также, они отличаются насыщенным вкусом. И это, благодаря наличию сахаров в плодах. При кулинарной обработке, сахар сбраживается, и поэтому теряется упругость плодов. Такие огурцы, пригодны только для употребления в свежем виде.

салатные огурцы сорта

На заметку!

Плотная кожица на салатных огурцах плохо пропускает рассол, но зато, хорошо способствует долгому хранению.

Далее, мы видим лучшие сорта огурцов салатных:

Агат Раннеспелый 38 — 40 дней, Детерминантный, Партенокарпический пучковой 4 — 6 цветков, бугорки средние светлые, плоды до 10 см, массой до 100 г.
Адам Ультраранний 35 — 40 дней, Детерминантный до 0.8 м, Пчелоопыляемый с преобладанием женских цветов, крупнобугорчатый со светлыми шипами, длина плода 10 см — 12 см, вес до 100 г.
Аэлита Ранний 35 — 40 суток, Среднерослый, со средними бугорками, шипики белые, Партенокарпический, пучковой от 2 до 10 завязей, плод 13 см — 14 см, масса до 130 г.
Бирюса Позднеспелый 50 — 60 дней, Индетерминантный сильнорослый, среднебугорчатый с белыми шипами, Пчелоопыляемый, весом до 150 г, длинна до 14 см.
Изящный Среднепоздний 45 — 50 дней, Пчелоопыляемый, с крупными бугорками, шипы светлые, Детерминантный до 1 м, плоды до 14 см, массой до 110 г.
Мовир 1 Среднеранний 40 — 45 дней, Сильнорослый, редкие крупные бугорки с белыми шипами, Партенокарпический пучковой 1 — 3 цветков в узле, в длину 12 см — 14 см, весом 90 г — 100 г.
Салтан Среднеранний 40 — 45 дней, Среднерослый, крупнобугорчатый редкие, шипы белые, Партенокарпический пучковой 5 — 7 цветков в узле, длиной 8 см — 10 см, массой 60 г — 70 г.

Длинноплодные огурцы

Мельница F1 Партенокарпический гибрид со сроком созревания 35 — 40 суток. Растение индетерминантное мощное. Завязей в узле 3 — 6. Крупнобугорчатый с белыми шипами. Размер от 15 см до 18 см. При этом весит от 70 г до 100 г.
Макар F1 Гибрид среднепоздний 48 — 53 суток. Партенокарпический. Преобладают женские цветки. Средние бугорки без шипов. Весит в пределах 90 г, а в длину достигает от 14 см до 19 см.
Марта F1 Среднеранний гибрид с вегетационным периодом 42 — 45 суток. Партенокарпический. Индетерминантный среднерослый. Размером от 15 см до 19 см. Массой 160 г — 190 г.
Емеля F1 Раннеспелый (40 — 45 суток) гибрид партенокарпик с рослым кустом индетерминантного типа. Плоды здесь размером 13 см — 15 см, а вес 130 г — 145 г. Крупнобугорчатый с белыми шипами.
Настоящий полковник F1 Срок созревания 40 — 42 дня (ранний). Имеют мощные сильнорослые кусты. Пучковые, здесь завязывается 3 — 4 завязи в одном узле. Размер плодов 11 см — 15 см, при этом весят они от 100 г до 120 г.

 

Корнишоны:

Будь здоров F1 Партенокарпический гибрид индетерминантного типа со сроком созревания в пределах 42 дней. Кожица с крупными буграми и белыми шипами. В одном узле может быть от 1 — 3 до 4 — 6 завязей (пучковый). При этом, размеры плода здесь 6 см — 9 см. Это корнишоны весом в 70 г — 90 г.
Карапуз F1 Среднеранний гибрид 42 — 45 суток. Партенокарпический с пучковой завязкой плодов, где в узле образуется 4 — 5 завязей. Индетерминантный среднерослый. Корнишонный, где зеленцы всего 6 см — 7 см, при весе в среднем 50 г.

 

Огурцы универсального назначения

Лучшие сорта огурцов универсального назначения. Здесь надеюсь все понятно. Такие огурчики используются везде.

Родничок Среднепоздний сорт, который созревает за 52 — 55 дней. Растение индетерминантное до 3 м в длину. Пчелоопыляемый. Редкие бугорки с черными шипами. Огурчики размером 9 см — 12 см, и весом 100 г — 110 г.
Кустовой Среднеспелый сорт 45 — 50 суток. Детерминантный тип с плетями до 70 см. Пчелоопыляемый с плодами длиной до 12 см. и весом до 120 г. Крупнобугорчатый с черными шипами.
Малыш Сорт скороспелый с созреванием за 37 — 42 дня. Детерминантный, где плети достигают в длину 30 см — 50 см. Опыляется пчелами. Пучковой, где на одном узле образуется до 6 завязей. Масса от 60 г до 90 г, а длина при этом 8 см — 10 см. В среднем с куста выходит 42 — 47 огурчиков.
Зозуля F1 Среднеранний гибрид со сроком созревания от 40 до 45 суток. Среднеплетистый. Партенокарпический. Размер плодов от 16 см до 23 см. Вес от 160 г до 190 г. Среднебугорчатый с черными шипами.
Мальчик с пальчик F1 Ранний гибрид партенокарпический с вегетационным периодом 35 — 40 суток. Мощное среднеплетистое растение. Размер зеленцов 8 см — 10 см. Вес 60 г — 70 г. Пучковой, где 3 — 4 завязи на одном узле.
Маша F1 Среднеранний гибрид созревает за 40 — 45 суток. Детерминантный тип куста (среднерослый). Партенокарпический с пучковым завязыванием плодов, где в одном узле образуется до 7 огурчиков. Размеры плодов 9 см — 11 см, при этом масса может быть до 100 г. Крупнобугорчатый с белым опушением.
Конкурент Сорт среднеранний со сроком 45 — 50 дней. Индетерминантный, среднерослый до 2 м. Пчелоопыляемый. Длина до 13 см. Вес до 120 г. Имеют крупные бугорки и черные шипы.

 

Внешний вид или «рубашка» огурца

Немецкая рубашка. Здесь, огурец попросту усыпан мелкими бугорками с маленькими шипиками. Также, они отличаются наличием продольных полос на теле плода. Рассол, при такой рубашке, легко проникает в огурец, и это благодаря микроотверстиям от шипиков.

немецкая рубашка

Лучшие сорта огурцов в “немецкой рубашке”. Например: Луховицкий F1, Гармонист F1, Герасим F1, Малютка Анютка F1, Дядя Федор F1, Мадемуазель F1, Изюминка F1, Либелла F1. 

Голландская рубашка. Бугорков в этом случае, намного меньше, чем предыдущем варианте с немецкой рубашкой, но они более крупные. Также, «голандцы» обычно способны к букетному плодоношению. Это когда, в пазухе листа образуется до 10 и более завязей.

Лучшие сорта огурцов в голландской рубашке. Например: Лилипут F1, Щедрик F1, Барабулька F1, Бобрик F1. 

Русская (славянская или восточная) рубашка. Здесь, мы имеем малое количество бугорков. Мякоть плотная, шипы черные или бурые. Рассол проникает в плод медленно и поэтому, огурец получается хрустящим и вкусным.

Популярные огурцы в русской рубашке. Например: Мурашка F1, Посошок F1, Хуторок F1, Погребок F1, Изящный F1, Конкурент F1, Алёнушка F1, Княжна F1, Джин F1, Полина F1.

Азиатская рубашка. Гладкие вытянутые плоды без бугорков и шипов, темно зеленого цвета. Вкус насыщенный, но иногда горчат. Употребляется в свежем виде и салатах.

Лучшие сорта огурцов с азиатской рубашкой. Например: Блик F1, Фруктовый F1.

Корейско японская рубашка. Здесь, плоды бледно зеленые с редкими бугорками. Размер в пределах 20 см. Употребляется в салатах.

Лучшие сорта огурцов с корейско японской рубашкой. Например: Невеста F1 и Блондин F1.

На заметку!

Белошипые и черношипые огурцы. Обычно, с белыми шипами салатные, а с черными для соления и маринования. Но, в настоящее время, имеются новые гибриды, которые этому правилу не подчиняются. И поэтому, маринуют и с белыми шипами.

Классификация по виду куста растения

Кустовой вид. Компактный куст, где плети в длину редко достигают 1 м. Характеризуется дружной отдачей урожая и не крупными плодами

Плетистый вид. Здесь, образуются плети, где на главном стебле может вырасти еще от 1 до 3 боковых стеблей. Все зависит от сорта.

Расположение завязей

 Пучковое(букетное) расположение. Здесь, на одном уровне может образоваться от 2 до 10 завязей, а зависит все от сорта или гибрида огурца. Обычно, характеризуются такой чертой партенокарпические сорта. Заметим, что зеленцы зреют не одновременно на разных узлах, а по 2 — 3 штуки. Поэтому, плодоношение у нас продлевается.

пучковые огурцы

Партенокарпические пучковые огурцы:

  • Герман F1
  • Гирлянда F1
  • Гуннар F1
  • Емеля F1
  • Зятек F1
  • Изумрудные сережки F1
  • Клавдия F1
  • Конни F1
  • Кузнечик F1
  • Кураж F1
  • Мальчик с пальчик F1
  • Маринда F1
  • Марьина роща F1
  • Маша F1
  • Муравей F1
  • Мурашка F1
  • Престиж F1
  • Темп F1
  • Теща F1
  • Фурор F1
  • Шоша F1

Пчелоопыляемые пучковые огурцы:

  • Баловень F1
  • Верные друзья F1
  • Детки на ветке F1
  • Пальчик

Обычное расположение завязей. Завязи здесь закладываются последовательно или сразу на нескольких узлах. Но, на одном узле не может быть больше одного плода.

Классификация по срокам созревания

Раннеспелые лучшие сорта огурцов. Здесь, плодоношение начинается через 35 — 40 дней после посадки. Имеют слабую корневую систему и быстро увядают. Плюс: не успевают заразится болезнями.

Ниже, вы видите список самых лучших ранних огурцов:

Алтайский ранний.

Малыш..

Муромский 36. 40 дней. До 8 сантиметров.

Зозуля.

Сфинкс.

Родничок F1. 40 — 42 дня до начала плодоношения. 8 — 12 сантиметров.

Вязниковский-37. 45 дней. До 10 сантиметров.

Мурашка F1. 42 дня. 10 — 15 сантиметров.

Амур F1 и Пасалимо F1. 38 дней. 12 сантиметров.

Меренга F1. 

Атлантис F1.

Герда F1.

Среднеспелые лучшие сорта огурцов. Тут, огурец начинает плодоносить через 45 — 50 дней. Вегетационный период тут дольше, и поэтому уже нужно обрабатывать против болезней. Кстати, про фунгициды можно почитать в этой статье.

3.1 «Вязниковский 38»

3.2 «Конкурент»

3.3 «Апрельский F1»

3.4 «Нежинский»

3.5 «Либелла F1»

3.6 «Веселая компания F1»

3.7 «Застольный»

3.8 «Теща F1»

Позднеспелые лучшие сорта огурцов. Позже 50 дней. Здесь, требуется профилактика в обязательном порядке.

4.1 Феникс

4.2 Победитель

4.3 Солнечный

4.4 Домовенок F1

4.5 Китайский плетистый

4.6 Нежинский 

4.7 Хруст F1

Удачи Вам!

10 лучших сортов огурцов для открытого грунта — Рейтинг 2019 года (Топ 10)

Огурец — тропическое растение, успешно акклиматизированное в России. В Средней полосе огурец выращивают на каждом участке, в промышленных теплицах — это культура №1. О том, как выбрать самые хорошие семена огурцов для открытого грунта, и пойдет речь в нашем обзоре.

Выбирая лучшие огурцы для открытого грунта, чаще всего дачники отдают предпочтение гибридам, которые превосходят сорта по урожайности и устойчивости к неблагоприятным погодным условиям. В открытом грунте выращивают как пчелоопыляемые сорта и гибриды огурцов, так и партенокарпики с цветками преимущественного женского типа, дающие плоды без оплодотворения.

Пчелоопыляемые формы отличаются выраженным ароматом и высокими вкусовыми качествами, но их урожайность зависит от погодных условий в период цветения. Во время сильных продолжительных дождей, препятствующих лету пчел, образуется много пустоцветов.

Для открытого и защищенного грунта подходят самоопыляющиеся сорта огурцов с двуполыми цветками. Они завязывают плоды с семенами, в отличие от партенокарпиков.

Сорта и гибриды огурцов группируют по размеру плода (короткие, длинные, корнишоны и пикули), по типу шипов (гладкие, бугристые с белыми шипами, с многочисленными мелкими черными шипами), по назначению (салатные, засолочные, универсальные), по сроку созревания (ультраранние, ранние, среднеспелые, поздние).

Рейтинг лучших огурцов для открытого грунта

Огурец удается даже у начинающего огородника. Вместе с тем, это капризная культура. Любит плодородную почву и подкормку минеральными удобрениями (органику вносят только под предшествующую культуру), хорошее освещение, регулярные умеренные поливы. Он очень требователен к температурному режиму, поэтому в открытом грунте в начале вегетации нужно предусмотреть возможность укрытия нетканкой на ночь в случае резкого похолодания.

При посадке огурцов используют как прямой посев в грунт, так и рассадный способ. В статье анализировалась цена на семена. Стоимость рассады не затрагивалась, поскольку она сильно меняется в регионах. Существенный минус в покупке готовой рассады — придется брать то, что есть на рынке. А это редко то, что нужно.

Вырастить свою рассаду огурцов не сложно. Главное использовать индивидуальные стаканчики или торфоперегнойные горшочки. Если нет возможности устроить досвечивание, то не высевайте слишком рано, чтобы избежать вытягивания и ослабления сеянцев. В грунт высаживают рассаду с парой настоящих листов. Корневая система огурца плохо переносит пересадку, поэтому используют перевалку. В первые дни после высадки устраивают притенение.

Если вырастить рассаду не получилось — смело высевайте в грунт под пленку. Семена огурцов высевают в прогретую почву, если весна холодная — под пленку или под пластиковые стаканчики. В холодной почве семена загнивают или останавливаются в развитии до наступления благоприятных условий.

Хорошего Вам урожая!

Лучшие сорта огурцов 2020 [Описание, Фото, Урожайность]

Ассортимент семян огурцов на самом деле разнообразный. К старым и проверенным семенам каждый год добавляются новинки. Поменялись технологии выращивания, которые теперь рассчитаны на каждый сорт индивидуально. Какие  лучшие сорта огурцов для выращивания в теплицах и в открытом грунте, рассмотрим в данной статье.

Общая характеристика культуры

Огурцы состоят из воды, но они считаются отличным мочегонным средством. Кроме всего прочего, этот продукт содержит много солей, поэтому их рекомендуется не чистить, а употреблять вместе с кожурой. В овоще содержится много микроэлементов, которые необходимы для человека, есть витамины, железо, кальций.

Классификация сортов

По классификации огурцы можно разбить на несколько типов:

  • По времени созревания. Есть огурцы раннеспелые. Их время созревания — 40 дней. Среднеспелые – 50 дней, позднеспелые, которым для дозревания необходимо больше 50 дней.
  • Разделяют по селекции. Например, существуют сорта и гибриды. В первом случае, огурцы сохраняют все свои качества на протяжении нескольких поколений, а вот вторые – это растения, которые сохраняют свои качества только в первом поколении.
  • Классифицируются по типу опыления. Есть, которые опыляются пчелами, и партенокарпические, для их опыления насекомые не нужны.
  • По типу возделывания. Семена могут высаживаться в открытый грунт или же выращиваются в теплицах. В эту категорию можно отнести и огурцы, которые выращиваются на балконе или подоконнике.
  • По типу цветения. Есть виды растений смешанного типа, когда мужские и женские цветы находятся на одном растении, и есть исключительно женские типы цветков. Отдельно разделяют на виды по размерам плодов. Например, корнишоны, которые достигают всего лишь 8 см в длину и салатный тип, когда огурец может быть 25 см.
  • По поверхности плода. Бывают огурцы гладкие, мелкобугорчатые и крупнобугорчатые.

Как выбрать качественный посадочной материал

Выбирая лучшие семена огурцов, необходимо ориентироваться на такие моменты:

  1. Если огородник желает, чтобы из семян потом снова вырастали огурцы, тогда стоит выбирать сорт, а не его помесь.
  2. Чтобы весь сезон получать хороший урожай огурцов, стоит выбирать лучшие семена — самоопыляемые, длительного плодоношения и для огорода они станут незаменимыми. В данном случае гибриды будут лучше, чем сорт, потому что они обрабатываются перед посадкой.
  3. Для выращивания огурцов в местности, где мало насекомых, лучше всего выбирать самоопыляющиеся виды.

Конечно, надо помнить, что качественный посадочный материал приобретается в магазинах, которые имеют сертификат на продукцию.

Обзор самых лучших сортов

Для открытого грунта

Прежде чем выращивать огурцы открытым способом, надо внимательно рассмотреть сортовое деление по регионам и подготовить огород. Не каждый сорт подойдет для того или иного района. Если речь идет о гибридах, то они создаются с учетом особенностей местности.

  • Зятек F1 – подходящий для огорода и теплиц. Завязь собрана в пучок, на котором есть до 10 огурчиков. Сорт считается одним из урожайных, если на кусте присутствует 50 пучков, а за один сезон можно собрать 7 кг плодов.
  • Метелица F1 – скороспелый сорт. Получить урожай можно через 40 дней. Высаживать в открытый грунт.
  • Магдалена F1 – сорт огурцов, выращиваемых на корнишоны. Сорт быстро дозревает, не имеет горечи и может использоваться для засолки или в салате.
  • Кадриль F1 может противостоять разным вредителям. В одном букете содержаться до 10 плодов. Огурцы консервируют и солят.

Если хочется, чтобы долго плодоносили огурцы, семена лучшие самоопыляемые пучковые длительного плодоношения, тогда урожай можно собирать, начиная с ранней весны и до поздней осени.

Тепличное выращивание

В теплых регионах в условиях теплиц есть возможность продлить плодоношение растения. Какие семена огурцов лучше сажать в теплице:

  • Алексеич F1. Такие огурцы быстро растут в почве, температура которой достигает всего 15. За один сезон можно снять неплохой урожай – до 13 килограмм с куста. Используются для заготовки и салатов.
  • Бенефис F1, считается скороспелым видом. На плоскости самого огурца есть небольшие бугры, вес одного плода составляет 0,1 кг. В пучке содержится до 4 плодов.
  • Мурашка F1 самый удобный сорт для теплиц. Плоды достаточно сладкие и душистые, их можно мариновать. На одном кусте может быть много завязей, в пучке 4 огурчика.
  • Санькина любовь F1 считается самым плодоносным сортом. Это лучшие семена огурцов для теплицы. За сезон можно собрать 40 кг плодов. На вкус очень приятный, плотный с мелкими семенами внутри.

Самоопыляемые

Многим растениям для плодоношения необходимо опыление. Селекционеры научились исключать зависимость от насекомых и вывели новые сорта:

  • Престиж F1 – один из самых лучших сортов. Кроме того, что плодоношение будет длительным, сорт поспевает за 45 дней. Плоды достигают 12 см, и их вес составляет 95 граммов. Используется этот вид для заготовок и для салатов.
  • Богатырская сила F1 – сорт дает большой урожай, за сезон можно снять 20 кг. Шкурка у плодов плотная и упругая, сердцевина полностью состоит из мякоти с небольшим количеством семян. Плоды консервируют.

Высокоурожайные

Пользуетесь ли вы народными приметами в садоводстве?

Да, постоянно 158 ( 21.64 % )

Иногда 190 ( 26.03 % )

Я не верю в приметы 95 ( 13.01 % )

Очень редко 56 ( 7.67 % )

Не пользуюсь 181 ( 24.79 % )

У меня свои приметы 50 ( 6.85 % )

Back

Получить хороший урожай можно будет только в том случае, если тщательно ухаживать за растением. Самыми урожайными считаются именно гибриды.

Рассмотрим сорта с высоким урожаем:

  • Разносол F1 может вырастать до 100 граммов. Сами по себе плоды плотные и не длинные. В теплицы из поликарбоната огурцы могут плодоносить длительное время. С 1 квадратного метра можно собрать 14 килограммов.
  • Зозуля F1 растет в огородах и теплицах. Преимущество этого сорта состоит в том, что он отлично приживается в засушливой местности. Плоды получаются длинными до 25 см и весом 200 граммов. Эти плоды считаются универсальными.

Хорошие сорта для засолки и консервации

Специалисты говорят о том, что солить необходимо сорта, которые имеют бугорки и долго хранят свою плотность. Если правильно выбрать сорт, то есть огурчики можно круглый год, и они не потеряют своих вкусовых качеств.

Больше всего хозяйки выделяют:

  • Нежинский сорт, который вырастает до 0,1 кг. Каждый год можно собирать семя и потом снова высаживать его в грунт, урожай будет все таким же высоким.
  • Муромский 36 — один из самых популярных сортов. Может произрастать при небольшом количестве солнца и быстро спеть. Устойчив к перепадам погоды и вредителям.

Салатные

Для салата нужны ароматные плоды с нежной кожицей, к ним относятся:

  • Клодин F1 – сорт огурцов с темной шкуркой, в длину достигает 10 см и весит 90 граммов. Преимущество этого вида заключается в том, что он отлично растет в жарких районах.
  • Мальчик с пальчик F1 – плоды с нежной кожурой и сладкой мякотью. Собирать их надо вовремя, иначе они могут пожелтеть.

Региональные особенности

Для того чтобы получить новые сорта, селекционеры в первую очередь учитывают свойства растений, а также учитывают и место, где оно будет произрастать. Для огурцов важна температура, освещенность, влажность и вредители.

Средняя Полоса и Подмосковье

Для Средней Полосы и Подмосковья существует достаточно много сортов. Рассмотрим их подробнее:

  • Совхозный сорт считается не только проверенным, но и урожайным. Вес одного плода составляет 160 грамм.
  • Взгляд — огурец покрыт небольшими бугорками, которые могут достигать в длину 12 см. Если поливать не обильно, горький вкус плодам не будет присущим, наоборот, он останется сладковатым и душистым. Созревание наступает через 47 дней после посева.
  • Мовир F1 предназначается для салатов. Размер огурца достигает 12 сантиметров, а вес составляет 130 граммов. Что касается болезней, то устойчивость низкая, но с одного куста можно собрать 7 кг овощей.

Сибирь и Урал

Чтобы выращивать плоды в этом регионе необходимо подбирать сорта, которые будут устойчивыми к морозам. Также надо учитывать, что в этих районах лето короткое, а значит надо подбирать скороспелые сорта.

  • Отличным вариантом станет сорт «Кустовой». Кожура у огурца нежная, плоды достигают небольших размеров до 10 см, весом 100 граммов. Для засолки огурцы не подходят, но в выращивании они не прихотливые.
  • Конкурент — востребованный сорт в холодных регионах. Созревание наступает за 50 дней, но опыляется растение только пчелами. Период плодоношения 90 дней.

Ленинградская область

В районах, где солнце показывается редко, хорошо приживутся тенелюбивые сорта огурцов. К таким сортам можно отнести:

  • Подмосковные вечера. Сорт дает стабильный урожай даже в затемненном месте. В одном узле, как правило, может находиться сразу две завязи. Не подвергается воздействию вредителей.
  • Секрет фирмы F1. Легко переносит тень. Как правило, плоды достигают 14 сантиметров, имеют темный цвет и многоженство бугорков.

Ваша любимая плодово-ягодная культура

Абрикос 82 ( 8.71 % )

Виноград 160 ( 17 % )

Вишня 82 ( 8.71 % )

Груша 91 ( 9.67 % )

Клубника 182 ( 19.34 % )

Крыжовник 21 ( 2.23 % )

Малина 133 ( 14.13 % )

Слива 18 ( 1.91 % )

Смородина 51 ( 5.42 % )

Яблоки 81 ( 8.61 % )

Другое 40 ( 4.25 % )

Back

Не стоит ориентироваться исключительно на описание сорта, настоящие огородники обязательно проконсультируются с теми, кто уже на своем огороде собирал хороший урожай, сажая разные семена огурцов.

огурцов: какие сорта лучше всего подходят и как их использовать

В этом году я вырастил пять различных сортов огурцов. Вот результаты на данный момент — плюс некоторые идеи о том, как использовать много огурцов — от рецептов маринования до естественного здоровья и очищения!

Сад в этом году

Это был странный вегетационный период для нас здесь, в Новой Англии. Мы назвали его «Годом Златовласки». Сначала было слишком сухо, потом слишком влажно. Вместо этого сгнили наши оладьи и кабачки — овощи, которым, как вы думаете, нужно дополнительное тепло и влага.

Я с нетерпением ждал возможности сделать много соленых огурцов — хотя гусеницы-бабочки-парусники съели большую часть укропа — но я сделал всего несколько банок, прежде чем огурцы начали умирать. Поэтому я обратился к маринованию других овощей. Бобы и огурцы из кабачков вышли великолепными, но вскоре они были съедены и исчезли.

Посмотреть рецепты засолки!

Вьющиеся огурцы

Когда немного освободилось место в саду, после того, как горох был готов, мы посадили на его месте больше гвоздик, чтобы перелезть через забор.Это было около 8 недель назад.

Огурцы хорошо себя чувствуют, если они могут взобраться на забор или решетку. Усики лозы помогают им взбираться на конструкции, которые удерживают их от земли и обеспечивают лучшую циркуляцию воздуха; оба означают меньше гниения и болезней. К тому же лозы занимают меньше места!

Они хорошо лазают, цветут, а у некоторых даже есть маленькие раки. Несмотря на то, что это официально осень, если погода останется теплой, у нас должен быть поздний рекордный урожай. Это авантюра!

Узнайте больше о выращивании огурцов!

Успеет ли эта крошечная тыква созреть до заморозков? Время покажет!

Сорта огурцов

Выращивание их на заборе дает мне возможность увидеть, как живут отдельные сорта.Когда они выращиваются на земле на грядке, они так переплетаются друг с другом, что трудно сказать, что есть что. Я посадил эти 5 сортов:

  1. «Домашние соленья» на данный момент демонстрируют наибольший рост. Предполагается, что они начнут давать урожай через 55-60 дней после посева и обладают некоторой устойчивостью к болезням.
  2. «Моника» почти отстает в росте и имеет первые крошечные раны. Он плодоносит за 55 дней и является партенокарпическим, что означает, что он дает плоды без необходимости опыления.
  3. «Бет Альфа» — одна из наших любимых. Это ближневосточный сорт без отростков, который должен начать плодоносить через 50-55 дней. Пока плодов нет, но лозы хорошо растут.
  4. «Tendergreen» — еще один сорт без отрыжки с тонкой и гладкой кожицей. Плоды должны появиться через 55 дней после посева.
  5. «Straight 8» был победителем AAS еще в 1935 году и выдержал испытание временем. Он должен быть впереди остальных, так как предполагается, что он даст плоды всего за 52 дня, но пока нет плодов, а лозы самые короткие из всех.

Огурцы во многих сферах применения

Я знаю, что многие из вас устали от огромного количества огурцов, которые вы собрали в этом году. Повезло тебе! Если у вас закончились банки, чтобы их положить, и люди, которым их нужно раздать, посмотрите на некоторые из этих нетрадиционных способов использования очень универсального огурца:

  1. Если зеркало в ванной всегда запотевает после душа, потрите его кусочком огурца, чтобы избавиться от тумана.

  2. Для облегчения положите ломтики огурца на загорелую кожу.

  3. Вы можете использовать их для полировки обуви. Химические вещества в свежесрезанном огурце придадут ему быстрый водоотталкивающий блеск.

  4. Огурец отлично освежает дыхание.

  5. Кусочек огурца, натертый на смесителях или мойках из нержавеющей стали, придаст им блеск без полос.

  6. Используйте кожуру огурца, чтобы стереть следы от ручки и мелков — это волшебный ластик собственного производства!

  7. Разглаживайте морщины и убирайте темные круги под глазами, накрыв глаза ломтиками огурца.

  8. Приготовьте чипсы из огурцов с солью и уксусом, нарезав их тонкими ломтиками и замочив их в течение часа в равных частях оливкового масла, яблочного уксуса и немного соли. Затем разложите их на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 12-20 минут, в зависимости от толщины ломтиков. Выньте из духовки, когда она станет коричневой и хрустящей. Кто знал, что можно испечь кук?

Узнайте больше о пользе огурца для здоровья.

Вы выращиваете огурцы в своем саду? Какой твой любимый сорт? Дайте нам знать об этом в комментариях!

.

сортов огурцов, сорта огурцов, сорта огурцов

Сорта огурцов бывают нарезанными, маринованными и без косточек. Есть также «фирменные» реликтовые и тепличные сорта огурцов.

Cucumber Varieties—

сорта огурцов — приз «Челси
»
© Стив Масли
Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

Нарезка огурцов — длинные прямые огурцы, которые обычно продаются в супермаркетах.Их разводят для употребления в свежем виде, с тонкой, не горькой кожицей и медленным развитием семян. Огурцы «без бурплесса» — это нарезка огурцов, выращенных для уменьшения количества горького химического вещества, выделяющего газ в желудке.

Маринование Огурцы короче, толще, имеют больше колючек, а также более сухую мякоть, что позволяет им впитывать больше рассола, в котором они замаринованы.

Специальные огурцы включают в себя такие сорта огурцов, как «Лимонный» и «Сладкий армянский», а также тепличные огурцы, не требующие опыления для завязывания плодов.

Контейнерные огурцы выращивают для получения компактных лоз, они лучше подходят для палубных посадок и небольших садов.

При просмотре разновидностей огурцов вы встретите такие термины, как « партенокарпический » и « гинекозный ». Партенокарпические огурцы не требуют опыления и лучше всего подходят для выращивания огурцов в теплицах, при более низких температурах или там, где популяции опылителей малы. Гинекозные огурцы производят в основном женские (плодоносящие) цветки для увеличения урожайности.





Нарезка
|
Травление
|
Специальность
|
Сорта огурцов для тары

Выращивание огурцов


Все семена, представленные на этом сайте, не содержат ГМО.

Органические семена по определению не содержат ГМО. Большинство представленных здесь сортов являются органическими, но некоторые сорта доступны только в виде неорганических семян. Не позволяйте этому помешать вам попробовать разнообразие, которое выглядит интересно.

Рекомендации NOP (Национальная органическая программа) разрешают использование неорганических (но не ГМО) семян, когда органические семена для этого сорта недоступны. Способ выращивания растений (без химических удобрений, пестицидов, гербицидов или фунгицидов) является основным фактором, определяющим, выращены ли они органически.


Ссылки на покупку семян идут на семенные компании, которые предлагают этот сорт. Мы являемся филиалами Seeds Now. Мы получаем комиссию за заказы на семена, которые вы размещаете в этой компании (комиссия исходит от компании, поэтому вы платите одинаковую сумму независимо от того, нажимаете ли вы на нашу ссылку или заказываете напрямую у компании).

Комиссионные помогают оплачивать обслуживание и обновление этого веб-сайта. Ссылки на другие семенные компании предоставляются как услуга, мы не получаем от них комиссию. Ссылки открываются в новых окнах.

Нарезка огурцов

Нарезанные огурцы выращивают для получения тонкой, не горькой кожуры, которую не нужно очищать, и для позднего образования семян. Урожай размером, рекомендованным для данной разновидности. Если дать им вырасти слишком большими, семена разовьются, кожица утолщается, а огурцы могут стать горькими.

Огурец «Burpless» выведен для снижения горького химического вещества, которое может вызвать расстройство желудка у некоторых людей. «Восточные» разновидности — это длинные тонкие огурцы, которые можно найти на азиатских рынках.


title=
‘Ashley’
Изображение предоставлено Seeds Now
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

«Эшли» (Семейная реликвия, 65 дней) — великолепная семейная реликвия, нарезанная на ломтики огурца с тонкой светло-зеленой кожицей. Отлично подходит для нарезки, салатов и приготовления сока. Для получения наилучшего качества урожай должен составлять 8 дюймов (23 см).

Купить семена огурца ‘Ashley’ (семена сейчас)


‘Прямой 8’ нарезанный огурец
© Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

‘Straight 8’ (50-55 дней) — это восхитительный ломтерезка из семейных реликвий со светло-зеленой кожицей. Для получения наилучшей текстуры и аромата собирайте урожай с высоты 7-8 дюймов (20-23 см). На этом этапе у них будет тонкая кожица и мало семян.

Купить семена ‘Straight 8’ (Seeds Now)


‘Marketmore 76’ Нарезка огурца
© Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

‘Marketmore 76’ (58 дней, реликвия открытое опыление, устойчивость к вирусу мозаики огурца, мучнистой росе, ложной мучнистой росе и парше) — надежный производитель прямых, 8-9 дюймов (20-23 см) темно-зеленых фрукты, в самых разных погодных условиях.

Купить семена ‘Marketmore 76’ (семена сейчас)

‘Muncher’ Нарезка огурца
Изображение предоставлено Семена сейчас
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

«Muncher» (Фамильная реликвия, 60 дней) — тонкокожий нарезанный огурец в персидском стиле. Не требует очистки, поздно формируются семена. Для получения наилучшего качества урожай должен составлять 4–6 дюймов (10–15 см).

Купить семена огурца ‘Muncher’ (семена сейчас)


‘Tendergreen’ Нарезка огурцов
Image Courtesy Seeds Now
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

«Tendergreen» (55 дней) кустовые бобы — лучший сорт для жарких летних садов, с превосходными характеристиками в жаркую погоду.Устойчив к болезням и адаптируется к нескольким зонам. Великолепный аромат, стручки без ниток.

Купить семена ‘Tendergreen’ (Seeds Now)

«Мизинцы» Персидские
Огурцы
© Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

‘Green Fingers’ Persian (F1 Hybrid, 60 дней) дает вкусные 3-5-дюймовые персидские нарезанные огурцы, которые не нужно чистить, имеют мелкие семена и никогда не горькие. Хорошо растет в различных микроклиматах, рано заводится и дает урожай. все лето.Любимый клиент.

Купить семена ‘Green Fingers’ (Renee’s Garden Seeds)

«Приз Челси»
Огурцы
© Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

«Chelsea Prize» (гибрид F1, устойчивый к парше) — классический английский нарезанный огурец. Тонкокожие, не горькие, «без рывков» и сладкие, с очень небольшим количеством семян, урожай этих красавцев составляет 12-15 дюймов (30-38 см). Партенокарпические (самоопыляющиеся) растения, подходящие для выращивания в открытом грунте или в теплице.

Купить семена ‘Chelsea Prize’ (Renee’s Garden Seeds)


‘Китайская змея’
Изображение предоставлено Seeds Now
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

«Китайская змея» (семейная реликвия, 75 дней) дает длинные, иногда изогнутые плоды, которые лучше всего собирать при длине 15–18 дюймов (38–46 см). Без изгибов, никогда не горькие.

Купить семена ‘Chinese Snake’ (Seeds Now)

Нарезка
|
Травление
|
Специальность
|
Контейнеры

Выращивание огурцов


Сорта огурцов для маринования

Маринованные огурцы короче и толще, чем нарезанные огурцы, с более сухой мякотью, которая впитывает больше рассола, в котором они замаринованы.

«Домашние соленья» Огурцы для маринования (Фамилия, 55 дней) — отличный маринованный огурец, выведенный для получения однородного размера и формы. Сильные, устойчивые к болезням растения дают урожай в течение длительного сезона. Собирайте урожай с высоты 1 1/2 дюйма (4 см) для молодых сладких огурцов или с 5-6 дюймов (13-15 см) для копья или огурцов с укропом.

Купить семена домашних солений (сейчас семена)


«Домашние соленья» Огурцы
Изображение предоставлено Семена
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

‘National Pickling’ (Фамильная реликвия, 55 дней), устойчивый к парше и устойчивый к вирусу мозаики огурцов), является высокоурожайным производителем средне-зеленых пряных маринованных огурцов.

Купить семена ‘National Pickling’ (семена сейчас)


‘National Pickling’
Изображение предоставлено Seeds Now
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

‘Wautoma’ (60 дней, реликвия открытоопыляемая, устойчива к антракнозу, угловатой фитофторозе, вирусу мозаики огурцов, ложной мучнистой росе, мучнистой росе и парше) дает 4-5 дюймов (10-13 см) огурцов на Сильнорослые, 4-5 футов (1-1,5 м) лозы. Отличная устойчивость к болезням, без горечи и без сорняков, с отличными качествами рассола.

Купить семена ‘Wautoma’ (Territorial Seeds)

Нарезка
|
Травление
|
Специальность
|
Контейнеры

Выращивание огурцов


Фирменные огурцы

Специальные огурцы — это семейные сорта огурцов или тепличные сорта. Фамильные огурцы, как правило, плодоносят позже и обладают менее развитой устойчивостью к болезням, чем современные гибриды, но все еще широко выращиваются из-за вкуса, цвета или других желаемых характеристик.

Тепличные сорта огурцов самооплодотворяются, и для получения плодов не требуются опылители.



«Лимонные» огурцы
Изображение предоставлено Семена сейчас
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

«Лимон» (65 дней, семейная реликвия, открытое опыление) — это маленькие круглые желтые огурцы, которые часто можно найти на фермерских рынках. Для наилучшего вкуса соберите урожай с высоты 1 ½-2 дюйма (3,8-5 см — размером с небольшой лимон).

Купить семена огурца ‘Lemon’ (семена сейчас)


«Сладкий армянский» нарезанный огурец
© Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

«Сладкие армянские» огурцы (60 дней, реликвия открытого опыления) — длинные ребристые огурцы, часто встречающиеся на рынках Ближнего Востока, где их можно назвать «змеиными дынями».Бледно-зеленые или белые, с ярко выраженными ребрами, они могут достигать 2 футов (1/2 метра) в длину и 3 дюймов (7,6 см) в ширину, но лучше всего их собирают меньше, до 12 дюймов (30 см) в длину. и шириной 1,5 дюйма (3,8 см).

Купить семена ‘Sweet Armenian’ (Seeds Now)

Нарезка
|
Травление
|
Специальность
|
Контейнеры

Выращивание огурцов


Огурцы для тары

Cucumber Varieties—

Сорта огурцов — «Буш
Slicer»
© Steve Masley
Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

Хотя большинство разновидностей огурцов хорошо растут в контейнерах (при условии, что они имеют размер не менее 5 галлонов!), Кустовые разновидности огурцов выращиваются для получения компактных виноградных лоз и менее выносливы на палубах и в небольших космических садах.




Авторские права © 2009-2020, Стив Масли, Grow-it-Organically.com
Все права защищены

ГЛАВНАЯ | О нас | Свяжитесь с нами | Конфиденциальность

.

Выбор лучших сортов огурцов

Andrea Chesman’s garden in winter

Зимний сад Андреа Чесман

Пора начинать мечтать о летнем саду. Каталоги семян, пришедшие по почте в декабре, не молодеют, и вы тоже. Я пишу это так, как сегодня выпало 3 дюйма снега, завтра готовятся еще 3, а вчера — 3 дюйма. Тем не менее, весна придет (я думаю), и время посадки растений будет для нас раньше, чем мы узнаем об этом.

Я не из тех, кто из года в год ведет записи о своем саду, и я не спешу сажать самые новые сорта, представленные в каталогах семян. Но я называю себя поваром, который занимается садоводством, и как повар и энтузиаст соления, я покончил с традиционными огурцами — нарезанными ломтиками или разновидностями салатов, — которые все выращивают. Существует много разных сортов, но все они для меня — рынок — и все они имеют относительно жесткую, горькую кожуру и склонность быть слишком потрепанными, чтобы делать хорошие соленья.Они дают обильный урожай, поэтому, если вы выращиваете нарезанные огурцы, их будет слишком много, и вы сделаете соленые огурцы. И соленья не будут такими хорошими, как должны быть.

Pickling cucumber and Middle Eastern cucumber

Обратите внимание на разницу в размерах между солеными огурцами и средневосточными сортами

Вы можете подумать, что решение состоит в том, чтобы выращивать маринованные огурцы. Не выращивайте соленые огурцы. Они толстеют. Они становятся толстыми и потрепанными в мгновение ока дождливым днем. И они прячутся под листьями, становясь все толще и толще.Не заставляйте меня начинать и с белыми и желтыми маринованными огурцами, которые имеют тенденцию становиться горькими в плохую погоду.

Последние пару лет я выращиваю Бейт Альфа и азиатские огурцы — отлично подходят как для нарезки, так и для маринования. Они длинные, изогнутые или прямые, с нежной кожей. Вкус мякоти сладкий и слегка ароматный (в отличие от нейтральной влажности нарезанного огурца). Да, они требуют шпалеры, но самое замечательное в этих огурцах то, что они прощают вам, если вы немного пренебрегаете своим садом, поскольку они не переходят из состояния почти готовой к сбору в слишком крупную за день.

Типы Beit Alpha, также называемые типами Среднего Востока, особенно приспособлены к жаркому и сухому климату, но мне повезло с ними в дождливом прохладном Вермонте. Ливанские огурцы почти без косточек, с гладкой кожицей и мягкими, но при этом отчетливыми вкусом и ароматом.

Sliced Middle Eastern type cucumbers

Нарезанные огурцы ближневосточного типа

Азиатские огурцы (Fed Co Seeds называют их «длинноплодными огурцами»), такие как Tasty Jade, колючие, тонкие и длинные — иногда их длина достигает 30 см.Оставьте их на корню, и они станут длиннее, хотя через некоторое время они станут жесткими. Эти ракушки мягкие, темно-зеленые и имеют неровную неровную кожу.

Small seeded cucumber

Кому нужны большие семена?

Лучшие огурцы — это те, которые можно есть в саду — со всем вкусом и утоляющей жажду влажностью. Отнесите остальное на кухню, нарежьте и быстро рассолите в небольшом подсоленном рисовом уксусе с красным луком или чесноком. Одна только мысль об этом заставляет меня тосковать по лету прямо сейчас.

Фотографии предоставлены автором.

Андреа Чесман

Андреа Чесман является автором книги « The Fat Kitchen », а также многих других кулинарных книг, в которых основное внимание уделяется традиционным методам приготовления и приготовлению блюд прямо из сада. Ее предыдущие книги…
См. Биографию

.

Для чего нужны огурцы?

Огурцы: почему они полезны
Ботаническое название: Cucumis sativus

.

Огурец является четвертым по распространенности «овощем» в мире, 1 относится как к семействам дынь, так и кабачков, 2 технически делает его фруктом, потому что он содержит семена. 3 Обладая мягким освежающим вкусом, который хорошо сочетается с другими продуктами для сада, огурцы на 96% состоят из воды, 4 , но при этом обладают многими ценными преимуществами для здоровья.

Как и многие другие продукты растительного происхождения, огурцы возникли в Индии, 5 и были завезены в Америку европейскими исследователями в середине 16 века. 6 Существуют десятки разновидностей, и они лучше всего развиваются, когда на них много солнечного света и достаточная влажность. 7

В то время как коммерческие операции по выращиванию огурцов во Флориде обеспечивают запасы свежего сорта на большей части страны, Мичиган является крупнейшим штатом, производящим огурцы специально для маринования, а Мексика — крупнейшим поставщиком для СШАС.А. в самые глубокие зимние месяцы. Однако Китай, безусловно, является самым плодовитым поставщиком, а следующие два — Индия и Россия. 8

Огурцы растут на длинной вьющейся лозе, 9 и бывают двух основных разновидностей: нарезанные огурцы, которые обычно крупнее и с толстой кожицей; и маринование огурцов, которые меньше и с тонкой кожицей. 10 Маринование обычно включает нарезку ломтиками и замачивание в рассоле (сильно подсоленной воде) или уксусе для консервирования и ферментации фруктов. 11 Советы по выращиванию огурцов вы найдете в этом руководстве.

Альтернативой являются более длинные и тонкие английские огурцы или огурцы для гурманов, также известные как огурцы без поросенка. Как следует из названия, этот сорт специально выведен для минимизации отрыжки из-за пониженного содержания кукурбитацина. 12 Сорта огурцов без косточек получены в результате естественного процесса партеногенеза, что позволяет им производить без опыления. 13

На кухне у вас есть несколько способов приготовить свежие огурцы.Они восхитительны, когда их нарезают и едят с солью. В сочетании с нарезанным сладким луком в яблочном уксусе, солью и перцем они образуют пикантный летний гарнир.

Польза огурцов для здоровья

Дикорастущие по всей Индии, 14 огурцов используются в народной медицине для лечения лихорадки. 15 Они также обладают мочегонными свойствами, 16 , а сок используется как крем от прыщей и успокаивающее средство от усталых отечных глаз. 17 Эти виды применения побудили ученых исследовать плоды, семена и экстракты огурцов в качестве эффективных средств лечения в других областях медицины.

Огурцы известны как отличный источник витаминов, в том числе противовоспалительного витамина К, витамина С для борьбы с инфекциями и фосфора. Полезные для тела минералы включают марганец, способствующий укреплению костей, а также кальций и магний. 18

Лигнаны, уникальные полифенолы крестоцветных и луковых, таких как капуста и лук, известны своей пользой для здоровья, например, снижением риска сердечных заболеваний. 19 Более того, одно исследование показало, что огурцы содержат сильнодействующие лигнаны, которые связываются с эстроген-связанными бактериями в пищеварительном тракте, что способствует снижению риска рака, 20 , особенно рака груди. 21 Кукурбитацины — соединения, принадлежащие к семейству тыквенных, также обладают противораковым потенциалом. 22

Пищевая ценность огурцов

Размер порции: 3,5 унции (100 грамм), сырое, с кожурой

калорий 15
Калорий из жиров 0
Всего жиров 0.11 г
Насыщенные жиры 0 г
Трансжиры
Холестерин 0 мг
Натрий 2 мг
Всего углеводов 3.63 г
Пищевые волокна 0,5 г
Сахар 1,67 г
Белок 0,65 г
Кальций 16 мг Утюг 0.28 мг

Исследования, проведенные на огурцах

В одном исследовании экстракты огурца были проверены на признаки улавливания свободных радикалов и обезболивающего действия, следуя примеру традиционных народных применений. Было обнаружено, что экстракты не только обеспечивают фитонутриенты с этой активностью, но также были обнаружены многочисленные другие ценные соединения, включая гликозиды, стероиды, флавоноиды, углеводы, терпеноиды и дубильные вещества. 23

Кукурбитацины в растениях уже были определены как обладающие фармакологическими и биологическими преимуществами, включая противораковую активность.Но другое исследование связано с более недавними открытиями, показывающими, что кукурбитацин оказывает сильное ингибирующее действие на сигнальные пути рака, которые необходимы раковым клеткам для выживания и размножения. В заключении обсуждалась вероятность того, что кукурбитацин может быть использован в качестве будущего противоракового препарата в клинических условиях. 24

Рецепты полезных для здоровья огурцов:
Китайско-корейские кимчи из огурцов

Состав:

✓ 5 очищенных огурцов и нарезанных палочками размером 1/2 на 1 1/2 дюйма

✓ ½ стакана морской соли

✓ ¾ ч.л. стевии

✓ ½ стакана белого уксуса

✓ 1 стакан фильтрованной воды

✓ 2 столовые ложки соуса из фасоли чили (тобан джан)

✓ 1 столовая ложка горячего масла чили

✓ 2 (4 дюйма) свежих острых красных перца чили, нарезанных ломтиками

✓ 1 небольшая луковица, нарезанная

✓ 5 зубчиков чеснока, нарезанных и измельченных

Процедура:

  1. Смешайте огурцы и морскую соль в миске и дайте постоять 30 минут, чтобы огурцы размяклись.Тем временем взбейте сахар, уксус и воду в кастрюле и доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте соус из бобов чили и горячее масло чили.
  2. Слить соленые огурцы и промыть пресной водой. Смешайте нарезанный перец чили, лук и чеснок в термостойком герметичном контейнере, затем полейте овощи горячей уксусной смесью. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на два-три часа, чтобы ароматы смешались. Подавать охлажденным.

(рецепт адаптирован из AllRecipes 25 )

Интересные факты об огурцах

Для тех, кто заметил, что их огурцы, кажется, портятся вскоре после охлаждения, U.К. Дэвис сообщил, что огурцы дольше сохраняют свежесть при хранении при комнатной температуре. 26
Огурцы также очень чувствительны к этилену, естественному растительному гормону, который инициирует процесс созревания некоторых фруктов и овощей. Обязательно отделите огурцы от бананов, яблок, персиков, перца и помидоров, поскольку они производят естественный этилен. 27

Огурцы также очень чувствительны к этилену, естественному растительному гормону, который инициирует процесс созревания некоторых фруктов и овощей, поэтому еще одна рекомендация — хранить огурцы отдельно от бананов, дынь и помидоров из-за природного этилена, который они производят.

Сводка

Огурцы придают мягкую, приятную свежесть, которую ценят во всем мире, возможно, поэтому они так популярны среди садовых продуктов. Огурцам требуется немного места в саду, так как они растут на висячих лозах. Маринование и нарезка огурцов — два основных коммерческих сорта этого цилиндрического зеленого плода. Есть десятки способов использовать их в своих кулинарных начинаниях, будь то нарезка их в салат или отправка их через процесс ферментации для производства бутилированных продуктов, таких как маринованные огурцы, соленые огурцы с маслом и сладкие корнишоны.

Польза для здоровья огурца включает витамины C, A и K, а также марганец и магний, которые могут принести пользу для здоровья, помочь бороться с воспалениями и инфекциями, одновременно помогая производить энергию и поддерживать прочность костей и сердца.

.

0 0 vote
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments