Самые урожайные сорта огурцов для теплиц: Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта: фото и описание

Содержание

Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта: фото и описание

В нашей стране огурцы считаются едва ли не самыми популярными среди овощей. Ведь они не только вкусные, но и полезные. А как приятно в летний зной освежиться, съев хрустящий, сочный и ароматный овощ! Они являются основным ингредиентом салатов, вторых блюд, их маринуют, консервируют и используют как основу для заготовок на зиму. Большинство сортов не теряют свои хрустящие качества и после засолки, поэтому лучшей закуски для праздничного стола и в будни просто не найти.

Разнообразие сортов и вкусов

Как говорится: «о вкусах не спорят», и это действительно так ведь, сколько людей, столько и мнений.

Выбирая семена, каждый огородник отдает предпочтение тому сорту, вкус которого ему уже знаком, или же прислушивается к рекомендациям друзей или соседей. Для одних главное – как можно раньше получить урожай, значит, им нужны семена ранних сортов. Для других главное – это вкус. Согласитесь, не многим по душе, когда огурец горчит, а его толстая корка покрыта жесткими колючками.

В результате кропотливой работы отечественных селекционеров мы можем воспользоваться гибридными сортами, которые не имеют этих качеств даже, если они перезрели или долго лежат на солнце. Итак, в огромном разнообразии сортов можно выделить три группы:

Засолочные сорта.
Салатные сорта.
Универсальные сорта.

Итак, наивно полагать, что урожайность – главный показатель в выборе сорта. Большую роль играет цель, с которой вы сажаете огурцы. Если вы собираетесь делать заготовки на зиму, значит покупайте засолочные сорта. Если вы планируете часть урожая реализовать, значит вам нужна продукция, у которой будет хороший товарный вид. Если в вашем ежедневном меню большую часть будут составлять огурцы или салаты, то вам нужны сорта с отличными вкусовыми качествами, тонкокорые и без горчинки. Типичная ошибка начинающих огородников – они отдают предпочтение засолочным сортам. Этих сортов должно быть не более половины на вашем участке.

Урожайность огурцов

У каждого сорта свои сроки созревания, по-разному они реагируют на вредителей и болезни. Почему-то большинство из нас в последние годы отдает предпочтение корнишонам, длинной не более 9 см. Но стоит заметить, что те огородники, которые испробовали разные сорта, уже приметили, какие огурцы им по душе, и не изменяют своим вкусам и предпочтениям, выбирая виз года в год одни и те же сорта.

Сорта, позволяющие получить хороший урожай: Спарта F1,Зозуля F1, Воронежский, Сюзанна, Родничок, Буратино.

Не гибридные сорта

Главное достоинство негибридных сортов- вы можете собрать семена с того сорта, который дал максимальный урожай или понравился вам по своим вкусовым качествам. Но высаживать рядом разные сорта не рекомендуется, иначе произойдет скрещивание. Хотя, как показывает практика, в этом есть и свои плюсы. В результате скрещивания появляются огурцы, не уступающие по своим свойствам предшественникам.

В последнее время стал популярным сорт Сюзанна. Семена этого сорта пользуются спросом, их легко купить по доступной цене. Их выращивают в открытом грунте, в теплицах, на балконах и подоконниках. При правильном уходе плети вырастают до 3-4 метров, под листом появляется 3-4 завязи. Они могут противостоять болезням, вредители им не страшны. Урожайность высокая. Кому-то нравиться собирать огурчики длиной 3-4 см, кто-то ждет, пока они вырастут большие. Как говориться, дело вкуса.
Огурцы Воронежские. Сорт относится к урожайным, но среднепоздним сортам. До созревания придется подождать 50-55 дней. Один огурец весит около 100 грамм, и имеет отличный вкус и приятный запах. Их употребляют в свежем виде и используют для заготовок на зиму. Достав такой огурец из банки зимой, вы не будете разочарованы тем, что он мягкий и пустой.

Кустовые огурцы. Скороспелые огурцы, для их созревания достаточно всего 45-49 дней. Плети не длинные, что удобно, если площадь участка не большая. Чаще всего используют для открытой посадки, чтобы пчелы могли принимать участие в процессе опыления. Используют как в свежем виде, так и в консервированном.
Родничок. Этот сорт хорошо знаком не одному поколению огородников. Для вызревания необходимо 45-50 дней. Огурцы выращивают под пленкой или другим укрывным материалом, в открытом грунте и т.д. Вкусные огурцы с тонкой кожицей, без горчинки. Плод вырастает до 8-11 см, ровным и красивым, имеет хороший товарный вид и транспортируется на большие расстояния.

Гибридные сорта

Огородники со стажем знают, что F1, рядом с названием указывает на то, что сорт гибридный, полученный в результате скрещивания двух сортов для получения максимальной урожайности. Стоят такие семена не дешево, но желающих их приобрести немало. Действительно, они дают превосходный урожай, огурцы имеют прекрасные вкусовые и внешние данные, которые не изменяются при транспортировке. Это отличный продукт для засолки, поэтому фермеры отдают предпочтение именно им. Но у гибридных сортов есть один недостаток – их семена не годятся для посева на следующий год. Познакомимся поближе с некоторыми из них:

Гибридный высокоурожайный сорт Спарта F1 рекомендуется выращивать в открытом грунте. Огородники по праву оценили хорошие внешние, вкусовые и качественные характеристики огурцов. У огурца тонкая, не горькая кожура, даже если он перезрел. Мякоть сочная, хрустящая, с мелкими семенами. Это сорт, который выращивают с целью засолки и консервации.
Зозуля F Для получения урожая не обязательно естественное опыление, но, если вас интересуют ранние огурчики, то пчелкам придется потрудиться. В первый месяц вы сможете собрать с одного квадратного метра до 16 кг вкусных и ароматных огурцов. Неплохой урожай можно получить, выращивая огурцы дома или в теплице. Товарный вид огурцов хороший, поэтому фермеры предпочитают выращивать именно Зозулю F1. Он неподвержен заболеваниям и воздействию вредителей.

Сорта для выращивания в теплице

В теплицах можно выращивать только самоопыляющиеся сорта. Их достаточно, так как селекционеры создавали их именно с этой целью. Огурцы имеют универсальные свойства, хорошо транспортируются, при этом товарный вид, вкус и запах не изменяются.

Бенефис F Скороспелый гибрид, поэтому плоды вам долго ждать не придется. Уже на 45 день вы сможете побаловать себя огурчиками с огорода или теплицы. Кстати, излишняя влага, которая иногда скапливается в теплице или открытом грунте для этого сорта не представляет опасности, он противостоит корневой гнили и большинству других заболеваний. Огурцы имеют универсальные свойства, мелкая бугристость не портит их вкус и товарный вид.

Алексеич F Созревает рано. От момента появления всходов до сбора урожая проходит всего 35-45 дней. Сорт среднерослый, вес одного плода 60-80 грамм. Кожица тонкая, покрытая не большими и не острыми бугорками, которые едва ощутимы. Противостоит болезням и вредителям.
Мурашка F Сорт скороспелый. Лишнюю зелень удалять не приходится, так как боковые отростки развиты незначительно. После появления всходов на 40-42 день появляются плоды. Шипы есть, но вкус и ощущения от этого не меняются. Горечи не ощущается, огурец имеет приятный, характерный для этого растения аромат.

Безусловно, от того, какой сорт вы выберите, будет зависеть ваш дальнейший урожай. Но, нельзя не учитывать, что он зависит и от других факторов – климатических условий местности, ухода, полива, прополки и т.д. Покупая семена, ознакомьтесь с информацией, указанной на упаковке, она поможет вам определиться со сроками посева и уборки урожая.

Лучшие сорта огурцов урожайные

Успех урожая огурцов зависит в частности от выбора семенного материала. Широкий ассортимент на прилавках больше путает мысли, нежели позволяет принять правильное решение. Начинающим садоводам рекомендуется вначале ознакомиться с сортами, их названиями, особенностями выращивания и ухода.

В зависимости от климатических условий разные сорта можно сажать на Украине, Беларуси, Черноземье, Башкирии и средней полосе — это могут быть партенокарпические, скороспелые, с долгим сроком вызревания или вкусные огурцы для выращивания в парнике.

Подробнее информация структурирована в статье в виде своеобразного списка-рейтинга.

Сортовое разнообразие огурцов

Большое количество сортов позволяет выбрать оптимальные варианты, обладающие устойчивостью к болезням и погодным условиям того региона, где планируется выращивание зеленца.

Распространённой ошибкой считается использование определённых 2-3 сортов, культивирование которых практикуется несколько десятилетий.

Отечественные и зарубежные селекционеры разработали много гибридов, обладающих не менее доступной агротехникой и прекрасными вкусовыми качествами, нежели полюбившиеся некогда огурцы.

Специалисты среди главных советов по выращиванию овощей указывают на необходимость высадки сразу нескольких сортов. Это даёт возможность оценить урожайность разных видов при одинаковых условиях созревания, получить хоть какой-то урожай при засухе либо затяжных дождях.

Собрать нужную и полезную информацию о сортовом разнообразии, особенностях характеристик зеленцов можно найти ниже.

Самые популярные сорта с названиями

Для удобства восприятия и применения текста на практике растения распределены на отдельные группы, объединённые общим признаком.

Лучшие самоопыляющиеся для открытого грунта

Самоопыляющиеся огурцы имеют ряд преимуществ, среди которых отмечается отменный иммунитет и устойчивость к изобилию влаги.

Балаган – срок вызревания составляет всего 40 дней. В длину зеленец достигает 9 см. Один куст даёт урожай до 3,5 кг. Крепкий иммунитет растения противостоит различным заболеваниям (оливковой пятнистости, мозаике, мучнистой росе).
Кураж – сбор урожая сорта Кураж начинается на 40-47 день после пробивания ростков из почвы. Вес одного огурца достигает 170-180 гр., на одном побеге формируется до 10 зеленцов. Растение практически не болеет гнилью, мучнистой росой.

Конни – сбор плодов начинается на 50 день после высевки. Культура универсальная и по способу выращивания и по использованию огурцов. Длина зеленца 10 см, урожайность с 1 м2 около 9 кг.
Берендей – плоды (12-15 см) вызревают на 42 день после появления ростков. С одного куста можно снять урожай до 3,5 кг. Зеленцы обладают прекрасными характеристиками, отличаются длительным сроком хранения.
Герда – плоды длиной 10 см появляются через 1,5 месяца после посева. С куста снимают 2,8-3 кг. Растение редко поражают болезни, особая стойкость проявляется к грибковым инфекциям.

Лучшие раннеспелые огурцы

Сорта раннего срока созревания имеют особенность, с которой должен быть ознакомлен каждый огородник.

Первыми формируются завязи мужских цветов, их нужно удалять, так как они препятствуют развитию растения.

Апрельский – с момента посадки плоды Апрельского вызревают на 50 день, достигая длины 20-22 см. Растение само регулирует рост побегов, поэтому необходимость в обрезании опадает. Урожайность с 1 м2 в среднем 22 кг. Огурцы не переспевают, если пропустить срок сборки. Культура устойчива практически ко всем заболеваниям, исключением является корневая гниль.
Герман – даёт всходы на 39-41 день после появления ростков. Длина зеленца Германа достигает 10 см, с 1 м2 снимают урожай 23-26 кг. Гибрид отличается длительным периодом плодоношения, самоопылением и иммунитетом к грибкам.
Орлик – плодоносить начинает на 47-50 день после посева. Длина зеленца достигает 14-16 см, в диаметре 3,5-4 см. С куста снимают 6-8 кг. Культура обладает крепким иммунитетом, противостоит мучнистой росе, корневой гнили, оливковой пятнистости и ВТМ.
Валдай – куст начинает плодоносить на 45-й день после появления ростков. Цветы формируются преимущественно женские, поэтому требуется опыление пчёлами. Длина зеленца около 10-11HTTP/1.0 407 Proxy Authentication Required Proxy-Authenticate: Basic realm=»proxy» Proxy-Connection: close Content-type: text/html; charset=utf-8 407 Proxy Authentication Required
407 Proxy Authentication Required
Access to requested resource disallowed by administrator or you need valid username/password to use this resource

для Урала и Сибири, Подмосковья, фото

Огурцы – требовательная культура. Для нормального роста им необходим качественный грунт, правильная влажность, уход, подкормки, защита от болезней и вредителей. Так что не удивительно, что огородники при выборе сорта обращают внимание, прежде всего на урожайность, чтобы вложенный труд и время, окупились обильным плодоношением. В этой статье представлены лучшие урожайные сорта огурцов, разделенные на несколько категорий.

Урожайные сорта для открытого грунта

Самые урожайные разновидности огурцов приобретают и возделывают обычно на сбыт. Они дают столько плодов, что переработать в домашних условиях или пустить их исключительно на еду просто не возможно, разве что если выращивать всего 3-4 кустика. В незащищенной земле возделывают устойчивые к насекомым и заболеваниям культуры. Огурцы этого типа не восприимчивы к агрессивному внешнему воздействию окружающей среды.

Урожайные сорта для открытого грунта

«Фонтан F1» – раннеспелый тип, не требует опыления. Урожайность с каждого квадратного метра участка – 16 кг. Куст высокорослый, с женскими цветами. Зеленцы до 100 г, ярко-зеленые с линиями и пупырышками. Применение многоцелевое, превосходный вкус, как в закусках, так и в зимних заготовках.
«Первачок F1» – ранний, партенокарпический вид. С квадрата участка можно собрать за год до 17 кг плодов. Кустики индетерминантные с женскими цветами. Зеленцы по 90-100 г, с небольшими по размеру бугорками. Назначение универсальное.
«Китайский император F1» – молодой, ранний тип, включенный в Госреестр РФ в 2015 году. С участка площадью 1 м² снимают за сезон 15 кг огурцов. Опыление насекомыми не требуется. Культура высокорослая, бутоны и мужские, и женские. Плоды по 340-400 г, продолговатые, травянистого цвета, с пупырышками и колючками. Подходит для свежей еды.
«Самородок F1» – урожайный вид огурчиков для открытого грунта, но эту культуру иногда сажают и под укрытием. Урожайность с квадрата доходит до 12 кг. Кустики почти не дают боковых пагонов. Зеленцы до 110 г, длиной около 12 см. Подходит для приготовления закусок. Есть иммунитет к гнилям.

Интересно!

Старинные, урожайные, засолочные сорта огурцов, вроде «Нежинский», «Муромский», «Вязниковский», рекомендуется выращивать именно в открытом грунте. Они нуждаются в обилии солнечного света и опылении насекомыми.

Сорта урожайных огурцов для теплиц

Ознакомьтесь также с этими статьями

Урожайные сорта огурцов для теплиц возделываются, преимущественно, на шпалерах. Это удобно, практично и просто. Кусты у них рослые, сильные, стойкие к высокой влажности и недостатку солнца.

«Дерия F1» – среднеспелый, партенокарпический гибрид для возделывания в застекленных и пленочных укрытиях. С 1 м² посадок собирают 35-38 кг. Куст индетерминантный, бутоны женские, собраны в пучки по 2-3 штучки. Плоды до 150 г, травянистого цвета с короткими белыми линиями. Рекомендуется для закусок.
«Коринто F1» – сравнительно молодой вид, включенный Госреестр России только в 2015 году. За год с 1 м² собирают до 38 кг зеленцов. Они обладают весом до 150 г, пупырышки не очень крупные, с шипами. Культура среднеранняя, партенокарпическая. Назначение салатное. Почти не болеет пепелицей, пероноспорозом, кладоспориозом, ВОМ.
Сорта урожайных огурцов для теплиц
«Нева F1» – еще один молодой вид для возделывания под укрытием. С квадрата участка снимают за год 24-27 кг. Относится к средним по периоду созревания разновидностям. Куст высокорослый, партенокарпический, с женскими цветочками. Плоды удлиненные с шейкой, до 240 г, шкурка ровная с легким пушком. Назначение салатное.

Интересно!

Огурцы очень хорошо отзываются на внесение биогумуса. Это удобрение улучшает качество земли и повышает плодоношение кустиков.

«Лакомка F1» – молодой сорт, включенный в Госреестр РФ в 2015 году. С 1 м² собирают за сезон около 21 кг урожая. Подходит для защищенного грунте. Средний по периоду созревания, не опыляется насекомыми. Кустики индетерминантные с женскими бутонами. Зеленцы удлиненные, по 130-150 г, травянистого окраса с небольшими линиями. Пупырышки мелкие, с шипами. Годится для летних закусок, салатов. Есть иммунитет к пепелице, пероноспорозу, ВОМ, кладоспориозу.
«Герман F1» – раннеспелый, партенокарпический тип культуры. Урожайность при должном уходе – до 25 кг/м². Огурчики растут до 10 см, массой по 100 г в среднем. В узле располагается сразу несколько плодов. Есть иммунитет к ВОМ.
«Месье Оливье F1» – культура для пленочных теплиц. С квадрата посадок снимают за сезон около 24 кг урожая. Ранний, партенокарпический тип. Кусты высокорослые, с женскими бутонами. Зеленцы простой формы, по 150-200 г, шкурка ровная с легким пухом и шипами. Назначение исключительно салатное.
«Смак F1» – ранний гибрид. Культура самоопыляемая, со смешенным цветением. Урожайность с 1 м² – 20-25 кг. Зеленцы растут до 11 см, но можно снимать их при достижении длины в 8-9 см. Вкусные, хрустящие, не горчат, для свежей еды и закрутки на зиму. Не болеет ВОМ, бактериозом, пепелицей.

Для возделывания в зимних, обогреваемых теплицах, необходимо обратить внимание на сорта более профессионального профиля.

Урожайные сорта огурцов для зимних обогреваемых теплицах

«Ларино F1» – ранний вид для зимних, застекленных укрытий. Урожайность с квадрата земли – 28 кг. Кусты высокорослые, женского цветения. Огурчики растут удлиненные, травянистого цвета с коротенькими линиями. Кожура гладкая с легкой ребристостью и шипами. Тип партенокарпический. Назначение – для летних салатов. Есть иммунитет к пепелице.
«Пиковелл F1» – среднеспелый гибрид. Растение высокорослое, не нуждается в опылении пчелами. Урожайность с 1 м² теплицы – 25 кг. Урожай используется для свежих закусок. Корнишоны до 60 г, очень вкусные, зеленые, гладенькие. Отличаются продолжительным периодом хранения, транспортабельностью. Растение не боится пепелицы.
«Лоэнгрин F1» – еще один тип огурцов для теплиц зимнего вида. Урожайность – 41-47 кг/м². Культура высокорослая с женскими бутонами, среднераннего срока плодоношения. Плоды по 240 г, длинные с небольшими линиями на ярко-зеленом фоне. Шкурка гладкая, немного ребристая с шипами. Применяется для летних закусок, салатов. Не поражается пепелицей.

Интересно!

Огурцы – теплолюбивые растения. Они дают большие урожаи преимущественно при тепличном возделывании или же на освещенных участках, где очень тепло. А вот в тени их не рекомендуется сажать.

Самые урожайные самоопыляемые сорта

В северных областях и при возделывании в закрытом грунте, огородники часто отдают предпочтение самоопыляемым или партенокарпическим сортам и гибридам огурчиков. Им для опыления не нужны пчелы и поэтому даже в зарытом пространстве или при неблагоприятной погоде, они дают высокие урожаи.

Самые урожайные самоопыляемые сорта

«Орфей F1» – гибрид раннего периода созревания. С квадрата участка снимают примерно 11-14 кг урожая за сезон. Может возделываться в защищенном и незащищенном грунте. Зеленцы по 100 г, до 13 см. Шкурка с маленькими бугорками и колючками. Вкус сладковатый. Назначение универсальное. Есть иммунитет к распространенным огуречным недугам.
«Дружная семейка F1» – среднеранний огурец партенокарпического типа. Урожайность 10-15 кг/м². Плодоношение растянутое. Плоды растут до 95 г, длиной по 11 см в среднем. Шкурка прочная, салатовая, не горчит.
«Задор F1» – ранний вид. Урожайность в укрытии – 12,5 кг/м², а в незащищенной земле – 5,2 кг с той же площади. Плоды корнишонного типа, до 8 см. В уходе растение не вызывает много хлопот, выносит заморозки, перемены погоды. Мякоть упругая, с высоким содержанием сока. Подходит для свежих закусок, но используется этот вид и для закрутки на зиму.
«Городской огурчик» – сорт, что возделывают даже дома, на верандах. Зеленцы по 100 г, длиной около 12 см. Урожайность с 1 м² 10-17 кг, в зависимости от места выращивания и ухода. Назначение – для свежего употребления и консервирования, засолки.
«Махаон» – урожайный сорт для открытого грунта. С квадрата участка можно собрать до 15 кг урожая при должном уходе. Длина огурцов 13 см, масса – 100 г. Есть иммунитет к заболеваниям даже у молодой рассады.

Интересно!

Партенокарпические гибриды отличаются повышенной урожайностью в сравнении с опыляемыми гибридами и сортами. Но семена на них дороже и выращивают их преимущественно рассадным методом.

Высокоурожайные огурцы для Подмосковья

Советуем к прочтению другие наши статьи

Большинство разновидностей огурцов можно приобретать для Подмосковья. Там не очень холодно и не жарко, главное, чтобы растения обладали устойчивостью к переменам погоды.

Высокоурожайные огурцы для Подмосковья

«Герда F1» – самоопыляемые огурцы, среднераннего срока созревания. С 1 м² земли можно за сезон получить 15 кг урожая. Кустик отличается пучковым цветением. В узле созревает 3-5 огурчиков. Зеленцы по 8-10 см в длину и весом 70-75 г. Есть иммунитет к пероноспорозу, мучнистой росе.
«Аллигатор F1» – ранний, опыляемый насекомыми гибрид для Подмосковья. Урожайность – 14-16 кг/м². Плоды длинные, до 40 см, массой по 300 г. Кусты сильнорослые. Имеется иммунитет к мучнистой росе, ВОМ.
«Мадам F1» – ранняя культура для открытого грунта. С 1 м² собирается до 8 кг урожая. Куст сильнорослый, с пучковой завязью. В узле располагается по 3-6 плодов. Зеленцы по 10-12 см, весом 65-85 г. Не перерастают, мякоть и шкурка мягкие. Есть иммунитет к корневой гнили.
«Кай F1» – ранний вид для Подмосковья. Урожайность 11-12,5 кг/м². Нуждается в опылении насекомыми. Есть иммунитет к самым распространенным недугам, плохим условиям роста. Корнишоны по 60-70 г, 6-8 см в длину. Использование универсальное.

Важно!

Чтобы огурцы не горчили, их нужно своевременно и обильно поливать. Положительно на вкусе сказываются и подкормки.

Урожайные сорта огурцов для Урала и Сибири

Для Сибири и Урала приобретают обычно самые ранние разновидности огурчиков даже при выращивании в защищенном грунте. Ниже представлены самые урожайные сорта огурцов для этих регионов.

Урожайные сорта огурцов для Урала и Сибири

«Алтай» – ранний вид для Урала, Сибири и других областей с прохладным климатом. Урожайность в незащищенной земле до 5 кг с 1 м². Нуждается в опылении насекомыми. Зеленцы до 13 см, овальные, по 90-115 г. Товарность, транспортабельность на высоком уровне. Назначение – для консервации и зимних заготовок.
«Каскад» – ранний, пчелоопыляемый сорт огурцов с плодоношением до 14 кг/м². Культура с женским цветением. Плоды по 14 см в среднем, весом 90-120 г. Назначение – универсальное. Есть иммунитет к пероноспорозу.
«Миг» – среднеранний сорт. Для высокой урожайности требует опыления. С квадрата земли собирается до 6 кг плодов. Зеленцы длиной около 20 см, массой 120-135 г. Рекомендуется для засолки и консервирования. Есть иммунитет к бактериозу и мучнистой росе.

Интересно!

Проверенные временем засолочные сорта огурцов необходимо собирать ежедневно, потому что они склонны к перерастанию. А вот современные гибриды вроде «Конни», «Сибирский засол» после достижения товарного размера перестают расти, так что урожай с них собирают раз в 3-5 дней.

«Чемпион F1» – среднеспелый вид для Сибири и Урала. Культура средняя по высоте, со слабым плетением. Урожайность с 1 м² участка может достигать 30 кг при правильном уходе. Этим обусловлен высокий спрос на него огородников. Зеленцы по 10-12 см, массой 75-110 г. Есть устойчивость к некоторым заболеваниям и неблагоприятным условиям роста.
«Клавдия F1» – среднеранний гибрид. Тип культуры партенокарпический. За сезон с 1 м² снимают до 27 кг урожая в теплицах и до 15 кг в незащищенном грунте. Зеленцы по 10-12 см. Есть устойчивость к самым распространенным огуречным недугам. Собранные плоды можно использовать для свежей еды или консервирования. Они хрустящие, сладковатые, не горчат.

Существует очень много самых разнообразных сортов огурцов. Урожайные разновидности востребованы у профессиональных огородников. Вкусные, красивые зеленцы, полученные в результате вложения сил и времени, они пускают не только на еду, но и на продажу. Главное правильно выбрать урожайный сорт огурчиков и обеспечить ему полноценный уход.

Какие урожайные и лучшие сорта огурцов для теплицы из поликарбоната посадить?

Перед высадкой рассады необходимо разобраться с тем, какие огурцы лучше сажать в теплице, а какие в заранее подготовленной открытой почве, от этого зависят показатели урожайности и вкус конечного продукта. Именно поэтому рекомендуется ознакомиться с одними из самых известных видов семян, выведенных специально для посадки в тепличных условиях.

Стоит учитывать регион высадки. При неустойчивой погоде необходимо обратиться к варианту, выдерживающему резкие перепады температур, при жарком или холодном климате рекомендуется использовать теплолюбивые или морозостойкие семена. Важно выбирать сорта огурцов для теплицы из поликарбоната в зависимости от поставленных садоводом задач и условий.

Ранние сорта культуры

Стоит уделить достаточное количество внимания ранним сортам. При высадке семян в тепличных условиях сроки созревания плодов сокращаются на неделю или две. Обязательными процедурами перед осуществлением посадки являются: удобрение места высадки и закалка растений, ведь огурцам необходима особая забота, начинающим садоводам следует прислушаться к советам опытных огородников-специалистов.

Можно сказать, что лучшие сорта огурцов для теплицы из поликарбоната – раннеспелые, так как именно они способны принести большое количество урожая за непривычно короткие сроки.

Сорт огурцов Саровский

Самый ранний сорт. Обладает иммунитетом ко многим видам заболеваний, типичных для данного вида. Созревшие овощи можно использовать при засолке и приготовлении блюд разной сложности. Масса огурца около ста грамм. При произведении правильного ухода сбор урожая будет проходить весьма долгое время. Необходимо собирать созревшие плоды как можно раньше, именно тогда их приятный вкус сохранится.

Сорт огурцов Суоми

Суоми – самые ранние огурцы для теплиц, первые плоды получают на пятую – шестую неделю после посадки. Кроме того, данный гибрид весьма устойчив к пагубным грибковым и инфекционным заболеваниям. Отличительной особенностью данного сорта является ограниченная стадия роста, то есть плоды не будут перерастать. Данная характеристика особенно полезна для тех, кто не может уделять саду слишком много личного времени.

Сорт огурцов Емеля

Данный гибрид может быть выращен в домашних условиях, например, на балконе. Отличный вариант для новичков: неприхотлив в уходе, при этом требует дополнительной обработки от некоторых видов заболеваний. Устойчив к неприятной погоде (к небольшим заморозкам). Созревшие плоды весьма крупные, около ста пятидесяти грамм, с тонкой насыщенно зеленой кожицей и приятным вкусом с отсутствием горечи.

Все представленные ранние огурцы для теплицы нуждаются в дополнительном уходе и четком соблюдении температурного режима. Желательно закаливать рассаду задолго до высадки, в таком случае растение будет здоровым и гораздо быстрей адаптируется к новым условиям.

Наиболее урожайные сорта для посадки

Тепличные огурцы – одни из наиболее урожайных, так как основной целью любого садовода является получить как можно больше качественных и вкусных плодов, чтобы в полной мере окупить приложенные усилия. Именно поэтому все любители и профессионалы задаются весьма справедливым вопросом: какие сорта огурцов самые урожайные для теплицы, и как за ними ухаживать?

Новичкам следует обратиться к опыту мастеров, сорта огурцов для теплицы – отзывы помогут выбрать наилучший вариант. Не меньшую роль играет определение места посадки, схема высадки подготовленной рассады и уход, а именно: полив, подкормка, срезание засохших листьев, обработка от насекомых и некоторых видов заболеваний.

Сорт огурцов Сюзанна

Данный гибрид является универсальным, растение нуждается в стандартном уходе, подкормка не менее двух или трех раз за дачный сезон.

Огурцы небольшого размера, масса созревшего плода не более ста грамм, высокие вкусовые характеристики, без горечи и неприятных оттенков. Полив необходимо производить вечером, когда солнце находится не в зените, и избегается риск повреждения растения. Конечная посадка в готовую почву производится в мае.

Сорт огурцов Зозуля

Огурец Зозуля — один из наиболее привередливых сортов. Оправдывающий приложенные усилия рекордными урожаями, нередко с квадратного метра удается собрать около двенадцати килограмм овощей. Кроме того, есть возможность высаживания сухих семян в специально подготовленное для этого место. Чаще всего в роли почвы выступают смоченные в воде опилки. Не рекомендуется выставлять такую подушку с семенами на балкон, если температуру на улице можно назвать неблагоприятной, иначе возникает риск гибели рассады.

Сорт огурцов Разносол

Данный сорт огурцов нельзя назвать раннеспелым, урожай получают только на сорок пятый день после размещения растений в грунт. Средняя урожайность: около пяти килограмм. Данный вид требует использования удобрений и различных подкормок, в некоторых случаях достаточно питательных веществ, находящихся в почве, если земля не использовалась длительное время или была удобрена ранее.

Некоторые садоводы рекомендуют прибегнуть к мульчированию, тогда куст будет расти здоровым. Самое главное – выбрать наиболее полезный материал мульчи. Нежелательно использование земляного варианта, так как повышается риск появления возбудителей множества грибковых заболеваний. Отличным и недорогостоящим решением станет солома или компост. При этом необходимо продолжать рыхлить землю при помощи садовых инструментов.

Выбирая самые урожайные сорта огурцов для теплиц для Северо-запада, следует учитывать выдвигаемые требования по уходу. Каждому сорту необходимо свое минеральное удобрение, позволяющее повысить урожайность и укрепить иммунитет рассады.

Сорта для Урала и Подмосковья

Выбирая сорта огурцов для Урала в теплице, необходимо учитывать особенности расположения регионов, желательно обратиться к сортам, имеющим устойчивость к возникающим перепадам температур, заморозкам и жаре. Именно тогда тепличные условия помогут создать благоприятную, а не губительную атмосферу.

Сорт огурцов Арина

Опытному садоводу необходимо знать, что самые лучшие сорта огурцов для Урала в теплице – морозостойкие. Арина является представителем высокоурожайных вариантов, нуждается в обработке от вредителей и определенных видов грибковых заболеваний. Не предусмотрено использование готовых плодов для приготовления засолок и некоторых видов блюд, желательно употреблять свежие огурцы.

Сорт огурцов Амур

Можно сказать, что Амур – лучшие семена огурцов для теплицы в условиях Урала, так как данный гибрид является раннеспелым вариантом, что позволяет получить плоды уже на сороковой день после посадки. Может переносить резкие скачки температуры. Желательно использование дополнительных средств для подкормки.

Сорт огурцов Совхозный

Наиболее урожайные варианты – лучшие сорта огурцов для теплиц в Подмосковье рекомендуется использовать раннеспелые или среднеспелые семена, приносящие плоды в течение одного сезона, до наступления критических условий, при которых созревание новых плодов становится невозможным. Представленные семена являются урожайным представителем огурцов для Подмосковья. Переносят транспортировку, плоды могут быть собраны не один раз за сезон.

Сорт огурцов Маша

Этот вид огурцов можно считать одним из раннеспелых. Лучшим вариантом использования рекомендуется считать консервацию, которая поможет убрать возникающую в плодах незначительную горечь. Огурцы не подойдут для тех, кто решил выращивать данное растение для употребления в различных вариантах салатов и свежем виде.

В таких неоднозначных регионах семена огурцов для теплицы помогут добиться желаемого результата вне зависимости от непогоды и других факторов, губящих растение, помещенное в условия открытого грунта. В большинстве случаев высадка производится в середине или конце мая, когда почва становится достаточно теплой.

Партенокарпические сорта огурцов

Вне зависимости от места обитания, рекомендуется выбирать партенокарпические сорта огурцов для теплицы, ведь именно такая рассада не будет нуждаться в опылении при помощи насекомых, в частности пчел. Это в значительной мере упростит процесс выращивания на домашнем балконе и в теплице: ограниченном пространстве без доступа к растению насекомых.

Рекомендуется обратить внимание на упаковку заранее, большинство из представленных на рынке сортов являются партенокарпическими. Данная характеристика не является обязательной, поэтому, при выборе семян, садоводу необходимо проявить внимательность на качества, влияющие на удобство дальнейшего выращивания рассады.

Сорт огурцов Мурашка

Отличный вариант для любителей свежих овощей, в плодах данного сорта не может присутствовать горечь. Овощи достигают двенадцати сантиметров. Подходят для засолки, устойчивы к некоторым видам грибковых поражений. Не нуждаются в обработке для профилактики заболеваний.

Сорт огурцов Махаон

Существует возможность выращивания данного гибрида в квартире.

Переносит небольшие пространства, устойчив к некоторым видам инфекций, необходимо использование дополнительных средств ухода, таких как подкормки. Во вкусе созревших плодов не наблюдается горечи, подходят для использования в различных целях: приготовление блюд и консервирование.

Огурец Махаон F1

Сорт огурцов Апрельский

Сорт подходит для новичков, неприхотлив в уходе, устойчив к заболеваниям. Отличительной особенностью огурцов данного вида можно считать полное отсутствие неприятного вкуса или горечи в плодах, кроме того, сорт Апрельский подойдет для высадки в регионах с неустойчивым климатом, так как гибрид может плодоносить даже при весьма низкой температуре.

Уделите внимание выбору расположения места высадки. На эффективность созревания плодов влияют климат, пригодность или непригодность почвы. Понять, какой сорт огурцов лучше для теплицы, помогут различные форумы с полезными советами специалистов. При соблюдении всех необходимых условий садовод станет обладателем большого количества плодов с высокими качественными характеристиками.

Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта: семена

Огурец – это овощная культура, которая сегодня активно используется для приготовления различных блюд и для консервирования. Соцветия могут быть мужского или женского пола. Вначале происходит распускание мужских цветков, а через пару дней появляются женские. Когда происходит одновременное цветение, то насекомые переносят пыльцу с мужских цветков на женские, в результате чего образуется завязь. Однако этого недостаточно для качественного плодоношения и урожая. Очень важно правильно подобрать урожайные сорт огурцов для открытого грунта.

Самые урожайные самоопыляемые сорта огурцов для выращивания в открытом грунте

В открытом грунте преимущественно выращивают те сорта огурцов, которые опыляются пчелами. Но сегодня удалось получить посадочный материал, для которого наличие насекомых – дело не принципиальное. Благодаря самоопылению они способны приносить отличную урожайность даже без участия пчел. Изначально подобные сорта были разработаны для произрастания в теплице, но, как показывают опыты, получить хорошую урожайность стало возможно даже на открытой местности. Какие самоопыляемые сорта для теплицы для Подмосковья лучше всего выбирать, указано в данной статье.

Сатина

Это сорт характеризуется малыми размерами плодов, обладает генеративным типом развития. Мякоть овоща хрустящая, а кожура неплотная.

Сатина – это один из самых урожайных сортов огурцов.

Преобладание женских цветов. Длина плода может достигать 10-14 см. Сорт Герман f1 фото и другие технические данные указаны в статье.

Задор

Этот гибрид также не может похвастаться большими размерами, поэтому плоды относят к корнишонному типу. Созревший плод имеет крупные бугорки и темно-зеленый окрас. Вкусовые качества отличные, горечь отсутствует. Огурец имеет форму цилиндра, а его длина может достигать 10 см.

Преобладают соцветия женского пола. Плоды характеризуются тонкой кожурой, благодаря чему этот сорт применяют для засолки. Процесс выращивания может происходить рассадным или безрассадным методом. Как выглядит сорт Маша f1, указано в статье.

Пикас

Гибрид самоопыляемой группы, который активно используют для выращивания на открытой местности. Тип цветения женский. Огурцы могут иметь длину 21 см. После всходов понадобиться ждать 1,5 месяца, чтобы созрели плоды.

Форма созревшего овоща представлена в виде цилиндра, окрас – темно-зеленый. Сорт характеризуется устойчивостью к популярным недугам и мучнистой росе. Применять сорт можно для засолки и употребления в свежем виде. Какие самые хорошие семена для теплиц лучше всего выбирать, указано здесь.

Криспина

Гибрид относится к самоопыляемым и раннеспелым сортам огурцов. Его можно задействовать для произрастания на открытой местности или в условиях парника. На поверхности овоща имеются мелкие бугорки, а длина плода 12 см. Как выглядят пучковые сорта для открытого грунта Сибирская Гирлянда, указано в данной статье.

Образование плодов можно наблюдать через 30 дней с момента появления всходов.

Белый ангел

Этот сорт характеризуется высоким уровнем самоопыления и смешанным типом цветения. По сравнению с другими сортами, плоды Белого ангела обладают зелено-белесым окрасом. Длина корнишона составляет 8 см. Этот сорт считается универсальным, так как его выращивают на открытой местности и в условиях парника.

Лучшие семена огурцов

При выборе семян огурцов для выращивания на открытой местности необходимо принимать во внимание не только уровень урожайности, но и районирование, потребность в свете и тепле, противостояние колебаниям температуры и заболеваниям. Если не придерживаться этого плана, то овощная культура будет плохо развиваться и плодоносить. Лучшие сорта для открытого грунта отзывы и другие данные о сорте указаны в статье.

Нежинский 12

Сорт можно смело отнести к самым урожайным при выращивании на незащищенном грунте. Сорт относится к пчелоопыляемым, имеет средние сроки созревания. Куст достаточно высокий, пушистый. Сорт способен оказать сопротивление различным недугам. Созревшие плоды имеют средние размеры, а вес одного составит 115-150 г. Длина овоща 13-14 см. Форма удлиненная, имеет форму яйца.

На протяжении длительного вида сохраняют свой внешний вид, не образуется желтизна, мякоть хрустит. Этот сорт отлично подходит для засолки. При высадке посадочного материала необходимо, чтобы использовался плодородный грунт с высокой аэрацией. Н 1 м2 должно расположиться не более 3-4 растений. Как выглядят самоопыляемые сорта для открытого грунта, указано тут.

Деликатесный

Этот сорт считается ранним, у нег сильные и высокие кусты, требующие формирования и прощипывания. Огурцы не склонны к перезреванию, отсутствует желтизна. Их поверхность содержит мелкие бугорки, форма вытянутая, имеет ид цилиндра. Масса одного продукта составит 116-140 г, а длина 11-13 см. Кожица тонкая, имеет темно-зеленый окрас.

Мякоть сочная, хрустящая, содержит много сахара. Сорт универсальный в плане обработки. Использовать готовые продукты можно для засолки и салатов. Плоды начинают созревать дружно и обильно. Деликатесный способен оказывать сопротивление грибным недугам.

Отлично плодоносит при кратковременном снижении температуре. Для выращивания этой культуры необходима плодородная почва. Посадочный материал отправляют в грунт на глубину 1,7-2,5 см. Высадка выполняется в конце мая. Как выглядят партенокарпические сорта для открытого грунта, указано в этой статье.

Мадам

Сорт является высокоурожайным. Размеры готовых плодов небольшие. Вегетационный период длиться 43-48 дней. Этот сорт будет плодоносить только при условии наличия пчел. Преобладают цветки женского типа. Масса одного плода достигает 70-85 г.

Форма в виде цилиндра, на поверхности присутствуют мелкие бугорки. Окрас плодов темно-зеленый. Не подвергаются желтизне, отсутствует горечь. Процесс созревания плодов дружный и обильный. Применяют созревшие плоды для приготовления салата или засоли. Сорт способен сопротивляться основным недугам.

Засолочный

Сорт очень популярен, так как рано начинает плодоносить. Для образования завязи необходимо наличие пчел. Рост у растения средний, смешанный тип цветения. Нуждается в прощипывании. Плод имеют средние и мелкие размеры, масса одного плода составляет 115-135 г. Длина овоща 12-14 см. Если в жаркое время будет недостаток влаги, то плоды могут горчить.

Плоды имеют крупные бугорки, форма представлена в виде цилиндра, слега удлиненного. На поверхности присутствуют светлые полосы и черное опушение. Данный сорт характеризуется высокой урожайностью. Применяют для маринада и засолки. Эта культура способна противостоять кратковременному понижению температуры, а также различным болезням. Какие сорта корнишонов для открытого грунта чаще всего выбирают узнайте перейдя по этой ссылке.

Спарта F1

Плодоношение начинает происходить немного раньше, чем у представленных сортов. Для образования завязи необходимо присутствие пчел.

Если будет происходить регулярное опыление, то растение будет плодоносить на протяжении всего срока вегетации. Длина овощей достигает 9-11 см. Наличие тонкой кожуры и крепкой хрустящей мякоти позволяет употреблять огурцы в свежем виде. Также плоды могут быть задействованы для засолки.

Зозуля F1

Этот сорт пользуется большим спросом среди огородников. Причина такой востребованности связана с ранним созреванием. Уже через 45-50 дней с момента всхода можно собирать урожай.

Если правильно посадить и ухаживать за культурой, то с 1 м2 можно собрать до 40 кг плодов.

Процесс выращивания может происходить в условиях парника или на открытой местности. Для образования завязи потребуется присутствие пчел.

Про сорт огурцов Зозуля F1 смотрите в этом видео:

Изящный

Этот сорт очень рано начинает давать плоды, обладает морозостойкостью. Этот вариант один из самых востребованных для произрастания на открытой местности.

Такое название этого сорта связано с тем, что плоды у него небольшого размера. Длина огурца может достигать 10 см. Сбор первого урожая может происходить по прошествии 40 дней с момента высадки. С 1 м2 удается получить 7 кг плодов. Применяют спелые огурцы для консервации.

Буратино

Сорт активно применяют для выращивания на открытой местности. Овощная культура относится к раннеспелым. Сбор первого урожая может происходить по прошествии 44 дней с момента высадки. Самым главным достоинством остается устойчивость к холодному климату и транспортабельность. Даже при длительном хранении плоды отлично сохраняют свой товарный вид.

Муромский 36

Сорт относится к раннеспелым, длина плодов достигает 14 см. Для длительного хранения овощи не предназначены, так как начинает образовываться желтизна. Можно задействовать для засолки и определенного вида консервирования.

Может произрастать на открытом грунте, так как опыляется плечами.

Представленные варианты сортов на сегодняшний день являются самыми лучшими. Такая популярность среди огородников связана с тем, что плоды отлично зарекомендовали себя в плане вкусовых качеств, плодоношения и способа опыления. При выборе подходящего сорта очень важно обращать внимание на климат и условия, в которых происходит произрастание овощной культуры. Отзывы о засолочном сорте указаны в данной этом материале.

Какой сорт огурцов самый урожайный для открытого грунта и теплицы?

Культивирование огурцов — занятие несложное, а количественные показатели полученного урожая не всегда зависят от качества ухода. Важно грамотно подбирать сорта для культивирования в уличных или тепличных условиях. Также выведено множество гибридов, подходящих для любых условий и целей применения.

Содержание

Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта

Прежде чем остановить выбор на конкретном сорте огурцов, нужно определить место, где они будут выращиваться — в теплицах или под открытым небом. Каждому сорту присущи свои плюсы: тепличные — обеспечивают свежими овощами на протяжении всего года, а грунтовые — менее требовательны к уходу. Хорошего урожая можно добиться, если правильно подойти к выбору сорта: в теплицах лучше выращивать самоопыляющиеся сорта, потому как доступ опылителей к цветкам ограничен, особенно в зимнее время. А в уличных условиях следует высаживать несколько сортов, чтобы урожай был стабилен и не зависел от погодных условий.

Для открытого грунта:

Деликатесный. Сорт отличается ранним созреванием и хорошо переживают краткосрочные морозы. Плоды можно собирать продолжительное время. Но высадку следует проводить не гуще, чем по 5 кустов на квадратный метр. Огурцы некрупные овально-удлиненной формы, покрыты тонкой темно-зеленой кожицей с меленькими пупырышками и славятся плотной мякотью с повышенным содержанием сахара.
Сын полка. Мини-корнишоны, размер которых не превышает девяти сантиметров. Кусты ветвятся слабо, сроки созревания средние. При цветении образуются в основном цветочки женского пола, поэтому сорт рекомендован для смешанных посадок. Плоды имеют высокие вкусовые показатели, но при несвоевременной уборке могут перерасти и пожелтеть. Плодоносный период длительный. Сорт универсален в применении и устойчив к распространенным болезням.
Корина. Скороспелый высокоурожайный сорт. Кусты среднерослые и самоопыляющиеся, поэтому могут культивироваться как под открытым небом, так и в тепличных условиях. Культуру отличает стойкий иммунитет к болезням. Оптимальной плотностью посадок является 3 экземпляра на м2. Плоды без горечи в плотной мякоти, что дает огурцам универсальность в применении. На кожице имеются небольшие бугорки более насыщенного цвета с белесыми кончиками.
Нежинский. Это среднеспелый высокоурожайный сорт устойчивый к болезням. Опыление происходит при помощи пчел. Кусты имеют повышенную плетистость. Плоды яйцевидно-овальные вырастают до 16 см длиной и весят до 110 грамм.
Апрельский. Ранний сорт с крупными удлиненно-овальными плодами, которые достигают 25 см и не горчат. Устойчивость к морозам позволяет проводить раннюю высадку в грунт, что ускорит получение урожая.
Ерофей. Сорт с обоеполыми цветочками, но обильные урожаи возможно получить при опылении пчелами. Плоды универсальные в применении некрупные, до 9 см в длину. Кусты сильнорослые и устойчивы к мучнистой росе.

Самые урожайные сорта огурцов для тепличных условий

Огурцы представлены зимне-весенними, весенне-летними или летне-осенними видами. Также сорта различают по предназначению: засолочные, салатные и универсальные. Все группы имеют разные сроки завязывания и роста плодов, а также различные способами опыления: при помощи насекомых и без участия таковых. Но для большинства дачников особую выгоду и удобство представляет культивирование универсальных сортов, пригодных для еды и закатки.

Лучшие сорта огурцов:

Туми. Огурцы выносливы и неприхотливы к орошению. Отличаются устойчивостью к болезням. Нормально переживают колебания температур. Сорт полюбился огородникам за высокий и стабильный урожай. Один куст способен дать 13-15 кг огурцов, небольших размеров до 10 см и тонкую плотную кожицу.
Кураж. Самый распространенный сорт среди фермеров, потому как дает богатый урожай — до 25 кг с одного растения. Количество плодов можно определить по цветкам: сколько их на кусте — столько и будет огурцов. Правда, для этого следует соблюдать все правила агротехники.
Изящный. Раннеспелый сорт, который позволяет получить первый урожай уже через полтора месяца после высадки. Кусты со средними плетями, устойчивые к пятнистостям и гнилям. Плоды образуются эллипсовидной формы с гладкими и тупыми основаниями. Количество урожая с квадрата площади составляет до десяти килограмм.
Мальчик с пальчик. Скороспелый высокоурожайный сорт с цветками женского пола. Своим названием сорт обязан размеру огурцов, который не превышает 12 см. Само растение устойчиво к большинству болезней.
Адам. Сорт раннеспелый и выращивается в различных условиях. Плоды темно-зеленого цвета со светлыми укороченными полосками и невыраженной пятнистостью. Тонкую плотную кожицу густо покрывают меленькие бугорки. Огурчики вырастают до десяти сантиметром и имеют массу до ста грамм. Урожайность хорошая — с одного квадрата площади можно собрать свыше 10 кг плодов.

Высокоурожайные гибридные сорта

Сегодня все большей популярностью пользуются гибридные сорта огурцов, которые приспособлены к выращиванию в тепличных и уличных условиях. Они более стойкие к воздействиям патогенных условий, имеет более компактные размеры и дают обильные регулярные урожаи. Единственным минусом гибридов является отсутствие жизнеспособных семян, что делает проблематичным получение семенного материала в домашних условиях.

Лучшие сорта:

Герман F1 — высокоурожайный самоопыляющийся сорт, способный давать свыше 25 кг плодов с квадратного метра. Огурцы обладают высокими вкусовыми характеристиками в свежем и консервированном виде. Отсутствие во вкусе горечи делает овощи идеальными для приготовления салатов и сокращают время на подготовку перед консервированием, так как не требуется вымачивание.
Престиж F1 — ранний сверхурожайный сорт. При обеспечении надлежащих условий с одного квадрата площади можно собрать около тридцати килограмм огурцов за сезон. Привлекательный внешний вид и вкусовые качества плодов объясняют их популярность для консервирования. Данный гибрид устойчив к большинству заболеваний, перепадам температур и затенению.
Эколь F1 — является одним из лучших для засолки. Огурцы некрупные, хрустящие, с плотной и сочной мякотью.
В настоящее время рынок захватили такие зарубежные гибридные сорта, как Нунемс и Семинис, которые отличаются очень высокой урожайностью.
Китайские сорта огурцов очень ароматные, скороспелые и высокоурожайные. Среди них Китайское чудо, Китайские ранние и Джи-Джо.

Особенностью индийских гибридов является то, что плоды за сутки способны вырасти на семь сантиметров и достигают размеров до двух метров. Плодоношение длится до самых заморозков. Голландские сорта способны давать высокие урожаи, нот не рекомендованы для выращивания из-за отсутствия вкуса.

Советы по увеличению урожая огурцов

Огуречные культуры отличаются неприхотливостью, но для получения хорошего урожая определенные усилия приложить придется. Для повышения урожайности огурцов опытные огородники делятся некоторыми секретами:

корневую систему огурцов необходимо поддерживать. Для этого стебли присыпают слоем земли, что позволяет растению прочно укрепиться в грунте
при слабой активности насекомых-опылителей следует прибегнуть к искусственному опылению. Для этого при помощи кисточки переносят пыльцу с одного цветка на другой
еженедельно следует подкармливать огурцы молоком, разбавленным водой в пропорции 1:2
культура относится к влаголюбивым, поэтому следует соблюдать правила полива. Орошение проводят в ранние утренние часы или в послеобеденное время, когда активность солнца спадает. При этом следует следить, чтобы вода не попала на листья
нужно регулярно проводить подкормки. Для увеличения продуктивности почву следует удобрять торфом, навозом или перепревшими опилками. А азотистые соединения в период плодоношения необходимо ограничить, потому как они стимулируют рост зелени
при регулярном рыхлении верхнего пласта земли корневая система будет получать достаточное количество кислорода, что также повлияет на урожайность

Грамотная подготовка к высадке огурцов

Опытные садоводы утверждают, что урожайность во многом зависит от организации подготовительных процедур:

Подготовка и удобрение грунта. Для огуречной культуры подходит супесчаная или слегка суглинистая почва с нейтральным уровнем кислотности. Состав грунта приводят в норму посредством добавления торфа или песка, а кислотность изменяют, внося известь, мел или доломитовую муку. Чтобы огуречные кусты давали ожидаемый урожай следует хорошо их удобрять. По осени на участок навоз из расчета 10 кг на м2 или суперфосфат — 50 г на м2. По весне рекомендовано внесение частично перепревшего навоза и аммиачной селитры — 20 г на м2. Также желательно добавить немного древесной золы.
Подготовка и высадка семян. Перед посадкой семена следует замочить для проращивания. Это позволит ускорить развитие растения и отсеять некачественный посевной материал. Для этих целей можно применять обычную теплую воду или стимулирующие растворы.

Проросшие семена высаживают в индивидуальные торфяные горшочки, что позволит сохранить целостность корневой системы при пересадке на постоянное место. Высадку в грунт рекомендовано проводить поэтапно, с интервалом в 1-2 недели. Такая хитрость позволяет продлить сроки плодоношения огурцов.

После посадки следует обеспечить растение регулярным поливом и удобрениями, а в ответ оно отблагодарит хорошим урожаем.

При правильном выборе сорта, выполнении несложных агротехнических приемов и следовании советам опытных огородников каждый сможет вырастить хороший урожай огурцов на своем участке. Кстати, уберечь растение от нападок вредителей поможет посаженные по соседству редька, чеснок, капуста или укроп.

Больше информации можно узнать из видео:

29 лучших сортов для открытого грунта, самоопыляемые и высокоурожайные

В зависимости от климатических условий разные сорта можно сажать на Украине, Беларуси, Черноземье, Башкирии и средней полосе – это могут быть партенокарпические, скороспелые, с долгим сроком вызревания или вкусные огурцы для выращивания в парнике. Подробнее информация структурирована в статье в виде своеобразного списка-рейтинга.

Сортовое разнообразие огурцов

Самые популярные сорта с названиями

Лучшие самоопыляющиеся для открытого грунта

Балаган – срок вызревания составляет всего 40 дней. В длину зеленец достигает 9 см. Один куст даёт урожай до 3,5 кг. Крепкий иммунитет растения противостоит различным заболеваниям (оливковой пятнистости, мозаике, мучнистой росе).
Кураж – сбор урожая сорта Кураж начинается на 40-47 день после пробивания ростков из почвы. Вес одного огурца достигает 170-180 гр., на одном побеге формируется до 10 зеленцов. Растение практически не болеет гнилью, мучнистой росой.
Конни – сбор плодов начинается на 50 день после высевки. Культура универсальная и по способу выращивания и по использованию огурцов. Длина зеленца 10 см, урожайность с 1 м2 около 9 кг.
Берендей – плоды (12-15 см) вызревают на 42 день после появления ростков. С одного куста можно снять урожай до 3,5 кг. Зеленцы обладают прекрасными характеристиками, отличаются длительным сроком хранения.
Герда – плоды длиной 10 см появляются через 1,5 месяца после посева. С куста снимают 2,8-3 кг. Растение редко поражают болезни, особая стойкость проявляется к грибковым инфекциям.

Лучшие раннеспелые огурцы

Сорта раннего срока созревания имеют особенность, с которой должен быть ознакомлен каждый огородник.

Первыми формируются завязи мужских цветов, их нужно удалять, так как они препятствуют развитию растения.

Апрельский – с момента посадки плоды Апрельского вызревают на 50 день, достигая длины 20-22 см. Растение само регулирует рост побегов, поэтому необходимость в обрезании опадает. Урожайность с 1 м2 в среднем 22 кг. Огурцы не переспевают, если пропустить срок сборки. Культура устойчива практически ко всем заболеваниям, исключением является корневая гниль.
Герман – даёт всходы на 39-41 день после появления ростков. Длина зеленца Германа достигает 10 см, с 1 м2 снимают урожай 23-26 кг. Гибрид отличается длительным периодом плодоношения, самоопылением и иммунитетом к грибкам.
Орлик – плодоносить начинает на 47-50 день после посева. Длина зеленца достигает 14-16 см, в диаметре 3,5-4 см. С куста снимают 6-8 кг. Культура обладает крепким иммунитетом, противостоит мучнистой росе, корневой гнили, оливковой пятнистости и ВТМ.
Валдай – куст начинает плодоносить на 45-й день после появления ростков. Цветы формируются преимущественно женские, поэтому требуется опыление пчёлами. Длина зеленца около 10-11 см, с куста снимают до 4,5 кг урожая. Гибрид разработан для консервации, но благодаря нежному вкусу используется и для салата.

: Апрельский

: Герман

: Орлик

: Валдай

Среднеспелые

Сорта со средним сроком вызревания начинают плодоносить на 45-55 день после высевки зёрен в почву. Все растения данной группы отличаются способом выращивания (тепличные, грунтовые), назначением (в свежем виде или для засолки) и типу опыления.

Конкурент – характеризуется как жизнелюбивое и устойчивое к заболеваниям растение. Длина зеленца достигает 9-12 см при среднем весе 100 гр. С каждого м2 снимают до 3,8 кг урожая. Сорт обладает хорошим иммунитетом, проявляет устойчивость к мучнистой росе.
Нежинский – опыляемый пчёлами сорт, отличающийся мощным стеблем, плодами средних размеров (длина 10-12 см, вес 90 гр.) и высокой урожайностью (8 кг с 1 м2). Нежинский переносит низкие температуры, обладает устойчивостью ко многим заболеваниям. Огурцы имеют высокие вкусовые качества.
Либелла – универсальный гибрид с длительным периодом плодоношения. При надлежащем уходе собирать урожай можно до самых холодов. Длина зеленца Либелле достигает 14 см, вес – 140 грамм. С метра квадратного снимают до 10-12 кг. При засолке мякоть сохраняется хрустящей и упругой. В агротехнике редко встречаются случаи поражения культуры распространёнными болезнями.
Застольный – обладает прекрасным вкусом без горечи, идеально подходит для засолки. Куст формируется длинный с крепкой плетью, длина плодов достигает 12 см при весе 80-90 гр. Урожайность с 1 м2 около 8 кг.

: Конкурент

: Нежинский

: Либелле

Позднего срока созревания

Особенностью позднеспелых огурцов является то, что семена хорошо всходят только на 3-й год.

Поэтому приобретённый материал перед посадкой стоит проверить на всхожесть. Также при выборе сортов данной группы нужно учесть климат региона и период вызревания зеленцов, чтобы успеть собрать большую часть урожая до наступления холодов.

Феникс – период сбора урожая наступает через 64 дня после прорастания семян. Огурцы достигают длины 16 см, средний вес составляет 230 гр. Кусты сорта Феникс образуют ветвистую плеть, которая хорошо противостоит погодным капризам.
Победитель – отличается длинными раскидистыми плетями, которые легко переносят засуху, прохладу. Растение устойчиво к грибкам разного вида. Длина плодов достигает 14 см при среднем весе 110 гр. Урожайность с 1 м2 составляет 7-8 кг.
Солнечный – сорт относится к среднеспелым, но большинство огородников высаживают его как поздний. Куст выпускает множество веточек, образуя массивную плеть, что предполагает высадку на большом участке. Кожура зеленца покрыта немногочисленными бугорками и зеленоватыми полосками. Длина огурца достигает 12 см при среднем весе 140 гр.
Домовёнок – период сбора урожая начинается на 65 день после проращивания. Длина огурцов небольшая (9 см), но вкусовые качества на высоте. Культура обладает хорошим иммунитетом, проявляя стойкость практически ко всем распространённым заболеваниям. Урожайность – 6-8 кг с 1 м2.
Китайский – болезнеустойчивый сорт, обладающий мягким вкусом и отсутствием горчинки. Особенностью плода Китайского огурца считается маленький срок хранения после сборки урожая. Оригинальные удлинённые огурчики (30-35 см) внешне похожи на змей. Растение хорошо переносит низкие температуры и плохую освещенность.

Какие самые высокоурожайные для теплиц

Всех без исключения садоводов привлекают высокоурожайные сорта. В своей теплице можно попробовать вырастить самые популярные из них.

Парижский корнишон – плоды вызревают через 50-60 дней после высевки. Длина зеленца сорта Парижский корнишон достигает 12 см при среднем весе 85 гр. На плети формируется большое количество завязей, что гарантирует высокую урожайность – свыше 30 кг с 1 м2. Низкая всхожесть семян предусматривает высадку грядки через рассаду.
Родничок – популярный огурец среди садоводов нашей страны. Выращивается практически на каждом участке. Размеры зеленца Родничка достигают 22-24 см при среднем весе 150 гр. С куста снимают свыше 10 кг. По вкусовым качествам и правилам агротехники сорт остаётся конкурентным перед лучшими европейскими разработками селекционеров.
Зозуля – период сбора урожая наступает на 45-й день после появления ростков. Формирование плети осуществляется таким образом, что в обрезке куст не нуждается. Зеленцы в длину достигают 24 см при среднем весе 280-300 гр. С метра квадратного можно собрать до 30 кг огурца Зозуля. Растение практически не болеет оливковой пятнистостью и огуречной мозаикой.

: Парижский корнишон

: Родничок

: Зозуля

Для посадки в открытом грунте

Сюзанна – универсальная культура, которую можно выращивать не только в открытом грунте, но в теплице и даже на балконе. Длина плети достигает 3-4 м, образуя большое количество завязей. Срывать плоды 3-4 сантиметровые или подождать, пока они не станут крупнее, на вкусовые качества это не оказывает влияния. Сюзанна обладает хорошей стойкостью к болезням и вредителям.
Спарта – гибрид является пчёлоопыляемым со стабильным плодоношением. Длина зеленца составляет 6-12 см, вкус приятный без горечи. Культура обладает крепким иммунитетом, особенно к мучнистой росе и грибкам. Урожайность с куста составляет 2,8-3,1 кг.
Разносол – период плодоношения начинается на 55 день после появления ростков. В длину зеленец 9-11 см при среднем весе 100-110 гр. С одного куста снимают свыше 4 кг. Разносол обладает нежным вкусом со сладковатой ноткой, без горечи.
Буратино – самоопыляемый гибрид, который начинает созревать на 48 день после прорастания. Длина зеленца примерно 8-9 см при весе 85 гр. Урожайность с куста составляет 3,4 кг.
Крепыш – по скорости созревания огурец считается спринтером, всего через 38 дней после появления ростков. Длина зеленца около 9 см при весе 80 гр. Период плодоношения скоротечен, все завязи дружно формируются и вызревают. Неблагоприятная погода на вегетацию не оказывает негативного влияния.

: Спарта

: Разносол

: Буратино

: Крепыш

Для выращивания в Сибири

Выращивание огурцов в условиях сурового климата имеет свои особенности. Садить огурцы в Сибири лучше в теплицах из поликарбоната или выбирать урожайные раннеспелые сорта.

При выборе семян следует отдавать предпочтение сортам, обладающим стрессоустойчивостью.

Алтайский – отличается коротким сроком вызревания, урожай начинают собирать через 36-40 дней после прорастания семян. Длина зеленца 9-12 см при весе 100 гр. Растение холодоустойчивое, легко переносит капризы погоды. Плоды после сбора длительное время сохраняют товарный вид и вкусовые качества.
Серпантин – огурец корнишонного типа, созревает через 39-42 дня после проращивания. Период плодоношения отличается интенсивностью, уже за первые 10 дней собирается большая часть урожая – свыше 1,7 кг с 1 м2. Серпантин известен своими вкусовыми качествами, в которых отсутствует горчинка.
Кустовой – компактное растение, нуждающееся в опылении. Длина зеленца достигает 8 см при весе 90 гр. Урожайность стабильная при надлежащем уходе (3 кг с куста). Особенность сорта заключается в выносливости и крепком иммунитете. Огурцы имеют универсальное назначение.

: Алтайский

: Серпантин

: Кустовой

Каждый сорт огурцов обладает набором внушительных преимуществ. Главное при выборе учесть климатические особенности региона и соответствие им характеристик понравившихся сортов. Тогда основной этап закладки будущего урожая будет выполнен правильно.

Производство овощей на гидропонике | Садоводство Эгги

Хантер Джонсон-младший, специалист по овощным культурам, Univ. CA

Гэри В. Хикман, советник по ферме, округ Сан-Хоакин

В теплицах выращивают три различных вида салатных огурцов: стандартный американский слайсер, японский и европейский парниковый. Информация в этой публикации относится в основном к европейской теплице. тип, так как он наиболее широко выращивается. Культурные требования к другому два типа, однако, похожи.Плоды обычно весят около 1 фунта. и имеют длину от 12 до 14 дюймов. Эти темно-зеленые огурцы без косточек имеют мягкий вкус и тонкую, нежную кожицу, не требующую очистки.

Набор цветов и фруктов

Все европейские тепличные сорта, выращенные в США Штаты производят плоды без опыления. Они гинекологи в характер цветения (т. е. они производят только женские цветки; рис. 1) и плоды развиваются без необходимости опыления пчелами или какой-либо помощи от производителя.У основания каждого цветка образуется один или несколько цветков. лист; таким образом, потенциал урожайности высок. Гиноциозный тепличный огурец разновидности различаются по степени женственности, которая является как генетически и контролируемые окружающей средой, но редко обозначаемые как все женские, если когда-либо, произведите мужские цветы. В условиях плохой освещенности и при низких температурах некоторые гинекологические сорта дают мужские цветки. При переносе пыльцы с мужских цветков на женские образуются семена. деформируя форму плодов и делая их непригодными для продажи.По этой причине, важно исключить пчел, чтобы избежать переноса пыльцы или предотвратить их от переноса пыльцы с уличных садовых насаждений в теплицу.

Разновидности

Большинство сортов, выращиваемых в теплицах, являются гибридами F1. производится семенными компаниями, базирующимися в Голландии. Они несколько различаются по сила, устойчивость к болезням, размер плодов и другие характеристики плодов, такие как цвет, ребристость, длина шеи и колючесть. Многие протестированы сорта дают хорошие урожаи и качество плодов, но большинство производителей склонны в пользу Сандры или Тоски 70.Две другие часто используемые разновидности Фарбио и Корона. Все эти гибриды обладают устойчивостью к болезням, которые важны в европейских теплицах, такие как гуммоз (Cladasporium curcumerisum), пятнистость листьев (Corynespora melonis) и мучнистая роса (Pseudoperonospora cubensis), но у них отсутствует устойчивость к мучнистой росе (Sphaerotheca fuliginea). и к вирусам, таким как мозаика огурца и мозаика арбуза, которые распространены на сорняках или в полевых насаждениях по всему штату. Отличная устойчивость к мучнистой росе имеется у нескольких гибридов. такие как Ветомил, Сильвия, Белла и Фиделио.

Культурные практики

Тепличные огурцы быстро растут в оптимальных условиях окружающей среды. условиях, а плодоношение начинается через 60-70 дней после посева. Для хорошего производства диапазон температур от 75 до 80 градусов по Фаренгейту. днем желательно. При максимальной дневной температуре 85 градусов до 95 градусов по Фаренгейту терпимы, длительные периоды высоких температур может отрицательно сказаться на качестве плодов. Ночная температура не ниже 65 градусов по Фаренгейту обеспечит быстрый рост и раннее плодоношение. При температуре от 55 до 60 градусов по Фаренгейту экономия затрат на топливо будет значительной. но темпы роста будут медленнее, а сбор урожая будет отложен.

Хорошие почвы для тепличных огурцов должны быть хорошо дренированы, не менее 48 дюймов в глубину, с низким содержанием растворимых солей и без болезней, передающихся через почву. Песчаный суглинок предпочтительнее песка или глины. Если почва в теплице не соответствуют этим критериям, несколько типов беспочвенных систем выращивания могут успешно использоваться. К ним относятся различные виды гидропоники, торфо-лит (смесь сфагнового торфа и вермикулита или перлита) и отходы лесопиления (смеси коры и щепы и опилок).Гидропоника системы способны выращивать хорошие урожаи тепличных огурцов, но они более дороги в установке и управлении, чем другие системы, и обеспечивают особых преимуществ по урожайности или качеству плодов перед почвенной культурой нет.

Пакетная культура

Эта система очень успешна и любима многими производителями. над почвой. Система культивирования в мешках состоит из заполнения 4 мил. Чернить полиэтиленовые мешки объемом 5 галлонов с объемом от ½ до 3/4 кубических футов среда для выращивания. Пакеты предварительно пробиты дренажными отверстиями. Основной используемой средой для выращивания были отходы лесопиления различных типов: кора, смеси коры и рисовой шелухи и т. д. Компостированный и выщелоченный материал предпочтительнее свежего, потому что возможные растворимые вещества могут быть токсичными к растениям. Можно выращивать несколько культур подряд без вреда для здоровья. воздействие на урожайность или качество отходов лесопильного производства, которые были выщелочены между посевами для удаления растворимых солей.

В каждый мешок помещается по одному растению огурца, мешки разнесены Расстояние в ряду от 16 до 18 дюймов.Полный питательный раствор – это подается через пластиковый распылитель в каждом мешке со скоростью потока около 0,1 гал/мин. Питательный раствор наносится несколько раз в день в зависимости от в зависимости от температуры и размера растения в диапазоне от 1 до 4 литров в день на растение. Питательный раствор обычно готовят из жидких концентратов. разводят через дозатор удобрений.

Посадка и растениеводство

Посадки тепличных огурцов обычно начинаются от рассады, но может быть целесообразным и прямой посев в теплицах. для посадки поздним летом или ранней осенью, когда время от посева до плодоношение может быть не таким критичным и преобладающие температуры достаточно теплые для хорошей всхожести семян без необходимости обогрева теплицы. Прямой посев в середине зимы не рекомендуется, поскольку он задерживает плодоношение. на 3-4 недели и требует больше топлива для производства растений в период плодоношения стадии, чем если бы растения были начаты в питомнике.

Пересадка позволяет более эффективно использовать пространство теплицы, потому что прорастание семян и ранний рост растений могут быть ограничены небольшая детская площадка. Недостатки пересадки — стоимость. контейнеров и трудозатраты на пересадку.

Трансплантаты следует выращивать в конструкциях отдельно от те, которые используются для производства фруктов.Это позволяет контролировать температуру быть ограничена меньшей площадью и будет более способствовать хорошей санитарии методы защиты растений от болезней. Детская должна быть оборудована. с высокими скамейками для отходов, оборудованием для контроля за состоянием окружающей среды и необходимым ирригационно-подкормочное оборудование. Температуру следует поддерживать на уровне постоянная 85 градусов по Фаренгейту (ночью и днем) для ускорения прорастания. Дополнительное освещение, обеспечивающее 16 часов света в день, сведет к минимуму время от посева до стадии трех листьев для пересадки.

Доступны различные типы контейнеров для выращивания растений. по стоимости и строительному материалу, но все способны хорошо расти растения. Существует два основных типа: (1) горшки, полосы растений или питомники. квартиры, которые должны быть заполнены почвенной смесью и (2) твердыми контейнерами, сделанными прессованного торфа, грунта или волокнистого материала. Некоторые виды горшков многократное использование после очистки и стерилизации; другие предназначены только на одну посадку. Все твердые контейнеры предназначены для одноразового использования, потому что их сажают вместе с растением, чтобы не повредить корневую систему.

При выборе контейнера необходимо учитывать несколько факторов. Для заполнения горшков требуется рабочая сила, и для каждой посадки требуется новая почвенная смесь. Дополнительные затраты на многоразовые горшки оправданы только в том случае, если они многократное использование, а затраты на наполнение, очистку и стерилизацию могут быть сведены к минимуму за счет механизации. Твердые контейнеры не требуют заполнения труда и примерно равны по стоимости многоразовым горшкам. Использование твердых Контейнеры минимизируют потребность в рабочей силе питомника и складских помещениях и устраняют потребность в оборудовании для их наполнения и очистки.Выращивание растений в твердые контейнеры также требуют меньше места в теплице.

Почвенные смеси для растений, выращиваемых в контейнерах, обычно песчано-торфяные смеси или смеси сфагнового торфа и либо вермикулита или перлит. Торфо-вермикулитные или торфо-перлитовые смеси дороже, чем песчано-торфяные смеси, но имеют преимущества меньшего веса и большей способность удерживать воду и питательные вещества.

Хорошие растения огурцов можно выращивать в горшках диаметром от 3 до 4 дюймов. или в твердых контейнерах от 2 до 2 ½ дюймов.Твердые контейнеры должны быть размещены краем к краю в стандартном питомнике для целей выращивания. После посева все пространства, оставшиеся между соседними контейнерами, могут быть заполнены. с вермикулитом для предотвращения высыхания стенок емкости между поливами. Растения вырастают до стадии трех-четырех листьев и готовы к пересадке. в теплицу через 2-3 недели, в зависимости от температуры и освещенности условия.

Семена огурца дорогие, но всхожесть близка до 100 процентов. В связи с этим целесообразно и целесообразно посадить по одному семени в емкость.Семена следует сажать примерно на ½ дюйма глубиной. Тщательно полейте контейнеры после посева и затем накройте их листом прозрачного полиэтилена, чтобы предотвратить попадание влаги потерь и поддерживать более равномерную температуру почвы. Семя огурца прорастает быстро при теплых температурах (85 градусов по Фаренгейту), и появление через 2-3 дня. Удалите полиэтиленовый лист, как только появятся всходы. начинается.

Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы пересаженные огурцы стресс для воды или питательных веществ. Рекомендуется полное питательный раствор (например, половинный раствор Хоглендса) всякий раз, когда требуется полив.

Дополнительные указания по выращиванию хороших трансплантатов

Убедитесь, что в питательной среде нет болезней растений организмы. Храните все контейнеры и материал почвенной смеси там, где загрязнения можно избежать.
Стерилизуйте все контейнеры для выращивания растений между использованием.
Держите насадки шлангов подальше от пола, так как пол может переносить болезнетворные микроорганизмы.
Если используются контейнеры, заполните их на одинаковую глубину, убедившись, что поверхность почвы достаточно ровная.Наполнить горшки до ½ до 3/4 дюйма от верхнего края, чтобы оставить место для воды во время орошения.
При поливе (водой или питательным раствором) нанесите достаточно, чтобы полностью увлажнить почву на всю глубину. Это обеспечит влажность почвы по всему контейнеру и предотвратит накопление солей.
6. Накройте контейнеры с семенами прозрачной полиэтиленовой пленкой до появления всходов, чтобы улучшить температуру и влажность почвы.

Интервал, обучение и обрезка

Решение о количестве растений для выращивания в данная площадь теплицы должна основываться на ожидаемых условиях освещения во время роста урожая, а также при способе обрезки растений. Когда почти каждый день ожидается полный солнечный свет, с середины весны до поздняя осень — можно разместить больше растений, чем зимой Приглушенный свет. При хорошем солнечном свете на каждое растение отводится около 5 кв. пространство для ног. Почти в два раза больше места может потребоваться при слабом освещении чтобы избежать перекрытия листьев и затенения соседними растениями. Кроме того, больше растения могут быть размещены с зонтичной системой подготовки, чем на системе, которая позволяет развиваться многим боковым ответвлениям. Почти все растения на юго-западе У.S. использовать зонтичную систему, потому что из-за более высокой плотности растений и более низкой потребности в рабочей силе. (см. рис. 1.) С помощью этой системы производители сажают от 8000 до 8500 растений на акр.

Расстояние между рядами и растениями в ряду может варьироваться с предпочтениями садовода. Ряды часто располагаются на расстоянии 4-5 футов друг от друга, с растениями на расстоянии от 12 до 18 дюймов в ряду. С 12-дюймовым междурядьем, чередующиеся растения тренируются в противоположных направлениях, образуя V-образный кордон. Более широкое расстояние используется для вертикально растущих растений.

Растения огурцов поддерживаются нитями, подвешенными к горизонтальный провод. Провод крепится к верхней части стены в каждом конце дома так, чтобы расположен на высоте от 7 до 8 футов над рядами растений. Тяжелый сизаль или полиэтилен для опорных струн используется шпагат. Нескользящий узел должен быть используется , чтобы свободно прикрепить струнную основу каждого растения.

Рис. 1. Схема зонтичной тренировочной системы

В качестве альтернативы можно прикрепить шнур к туго натянутой горизонтальная проволока с центром в ряду чуть выше верхней части контейнеров или поверхность грунтового ложа.Это позволяет избежать использования узла вокруг стержень, который может быть слишком тугим. Строки поддержки прилагаются через неделю или около того после пересадки, когда начинается вертикальный рост. В виде растение растет, основной стебель свободно наматывается на веревку для поддержки. Можно использовать специальные пластиковые клипсы, чтобы прикрепить стебель к тетиве. ниже точки, где лист соединяется с основным стеблем, как средство обеспечения растение не соскальзывает по веревке по мере развития плода.

Большинство производителей обрезают свои растения по системе зонтиков. (Рисунок 1).В этой системе все боковые ветви удаляются по мере их развиваться до тех пор, пока растение не достигнет подвесной опорной проволоки. Там , концевая почка удаляется после второго листа над проволокой и двум последним боковым ветвям дают возможность расти. Эти боковые тренируются над проволокой и им позволяют расти вниз примерно до 3 футов выше земли. Нельзя допускать, чтобы плоды развивались на опустите 30 дюймов основного стебля, чтобы стимулировать быструю вегетативность растений разработка. Плоды основного стебля выше этой точки могут развиваться у основания каждого листа.Энергичные растения будут продолжать производить плоды на растущих вниз боковых сторонах, хотя скорость производства имеет тенденцию для замедления после сбора основных стеблевых плодов.

В каждом узле может начать развиваться более одного плода. Некоторые производители прореживают их до одного сильного плода, но может быть и больше. целесообразно оставлять все молодые плоды прикрепленными, потому что было замечено что более чем один может созреть. Это происходит часто, и там не является доказательством того, что рост двух плодов в узле происходит медленнее, чем из одного плода.Плоды более чем слегка изогнутые или форма которых искажено другими способами, следует немедленно удалить.

Внесение удобрений и орошение

Огурцы в теплице растут быстро и никогда не должны разрешено страдать от нехватки воды или питательных веществ. Поглощение питательных веществ показатель у тепличных огурцов очень высок. Одно исследование указывает, что на акр огурцов (8000 растений) может потребоваться около 25 фунтов азота, 5 фунтов фосфора и 35 фунтов калия в неделю. во время пика плодоношения.Практика управления удобрениями будет, следовательно, необходимо планировать, чтобы гарантировать удовлетворение требований завода добиться хороших урожаев высококачественных плодов. Методы и удобрения материалы, используемые для снабжения растений питательными веществами, различаются в зависимости от используемой системы выращивания и предпочтения садовода. Следующие рекомендации будут полезны в планирование программы удобрений.

Для роста на грядках внесите весь калий и необходим фосфор и небольшое количество азота перед посадкой. Разумное количество удобрений перед посевом для внесения на акр составляет 50 фунтов. азота (N), 150 фунтов фосфора (P2O5) и 250 фунтов калия (К2О).Любой дефицит питательных микроэлементов, указанный в почве или растении анализ, следует исправить, включив материалы с второстепенными элементами в почву перед посадкой. Обнаружены мелкие дефекты элемента во время роста культур необходимо обрабатывать листовыми опрыскиваниями. Навоз животных, используется в качестве предпосевного удобрения, может обеспечить часть необходимых питательных веществ, но только около одной трети азота и фосфора в них становится доступны растениям в течение вегетационного периода. Чрезмерное использование внесение навоза увеличивает засоление почвы и замедляет рост растений.За почвы, кислые из-за использования удобрений или естественных почвенных условий, извести и другие питательные вещества могут потребоваться и должны быть включены до посадка.

Во время роста урожая самый важный элемент, необходимый азот. Он должен подаваться в поливную воду при каждом орошение из растворимых удобрений, таких как нитрат калия (13 % N), нитрат кальция (16 % N) или нитрат аммония (33 %). процентов Н). Самый эффективный способ подачи воды и азота к грядкам почвы или культуре песка через систему капельного или струйного орошения. В течение первых нескольких недель после пересадки нанесите от 5 до 10 фунтов азота на акр в неделю во время производства фруктов.

В беспочвенных системах растения можно выращивать с полным только питательный раствор с комплексным удобрением N-P-K медленного высвобождения (из расчета от 1 до 2 фунтов азота на кубический ярд, в зависимости от характеристик выброса изделия) или комбинацией этих двух материалов. Когда используются в комбинации, ставки для каждого материала должны быть снижены на 30 до 40 процентов.Питательный раствор применяется в случае пакетной культуры, при каждом поливе через пульверизаторы или спагетти-трубки или в песок культуры, через трубку капельного орошения. Частота применения будет зависеть от размера растения и температуры в теплице, но будет варьироваться от один или два раза в день сразу после пересадки до нескольких раз в день в теплые дни во время сбора урожая. Требуемый объем орошения варьируется от 1 до 4 литров на растение в день. При каждом поливе достаточно объем раствора должен применяться для смачивания всех частиц питательной среды в корневой зоне растений; позволяя около 10 процентов фильтрата.

Критические уровни питательных веществ в тканях растений для тепличных огурцов не определено, но следующие диапазоны часто обнаруживаются у внешне здоровых растений и могут служить ориентиром. Концентрации азота, фосфора, калия, кальция и магния определяются из анализа черешка. Все остальные элементы определяются из анализа лезвия.

Элемент	Концентрация в тканях
НО3-Н	25 000–30 000 частей на миллион
ПО4-П	8 000–10 000 частей на миллион
К	10-15%
Ca	1-3%
Мг	0.3-0,7%
Fe	90–120 частей на миллион
Цинк	40-50 частей на миллион
Медь	5-10 частей на миллион
Мн	50-150 частей на миллион
Пн	1-3 части на миллион
Б	40-60 частей на миллион

Урожайность, сбор и хранение

Собирайте плоды после того, как они достигнут одинакового диаметра. по всей длине, но до появления пожелтения на цветке конец.Плоды обычно достигают товарной зрелости через 12–15 дней после цветок раскрывается. Плоды не должны оставаться на растении после него достигла товарного размера, чтобы избежать замедления развития более молодых плодов. Частота сбора урожая должна быть каждые 2-3 дня.

Урожайность огурцов зависит главным образом от продолжительности периода сбора урожая, а также расстояние между растениями, методы обрезки, доступный свет, преобладающие температура, разнообразие, хорошее питание и борьба с вредителями. Учитывая эти переменные, урожайность колеблется от 1 — 1 ½ до 3 фунтов фруктов на растение в неделю, в середине сбора урожая на культуре с зонтичной культурой. От 20 до 25 плодов можно ожидать в течение 10–12 недель сбора урожая. период.

После сбора урожая плоды с тонкой кожицей очень восприимчивы размягчению из-за потери влаги. Как можно скорее после урожая, фрукты должны быть помещены в условия, которые продлят их срок хранения. Если вам необходимо временно отложить упаковку и хранение, Храните фрукты в закрытых контейнерах вдали от прямых солнечных лучей. Индивидуально упаковать фрукты в термоусадочную пленку перед укладкой в картонные коробки, чтобы предотвратить потери влаги и сохранения качества.Лучшая температура хранения составляет 55 градусов по Фаренгейту, с относительной влажностью от 80 до 90 процентов. Место хранения при более низких температурах вызывает обморожение, что снижает качество и срок годности.

Физиологические расстройства, болезни и насекомые

Вирусные болезни (огуречная мозаика и арбузная мозаика) может серьезно повлиять на производство огурцов в теплицах. На данный момент нет разнообразия имеющийся устойчив к этим заболеваниям. Поскольку тля переносит вирусы мозаики от других восприимчивых культур и сорняков вне теплицы, важно расположить теплицу не менее чем в полумиле от восприимчивого полевых культур и держать под контролем рост сорняков поблизости.Физический барьер конструкции теплицы может предложить некоторую помощь в предотвращении проникновение некоторых насекомых, но не следует рассматривать как сдерживающий фактор для проникновение вирусоносителей тли.

Мучнистая роса ( Sphaerotheca fuligenea ) может серьезно влияют на рост растений и качество плодов. Имеются устойчивые сорта и должен использоваться там, где это заболевание было проблемой. Контроль меры следует начинать, когда будут замечены первые несколько пятен грибка. Мучнистая роса возникает в виде небольших белых пыльных пятен размером около 1/4 дюйма. в диаметре, обычно появляются сначала на верхней стороне нижних листьев.

Серая гниль ( Botrytis cinerea ) возникает при повышенной влажности. не контролируется должным образом. К счастью, это заболевание можно полностью предотвратить путем обеспечения адекватной циркуляции воздуха и тепличного климата Это предотвращает накопление конденсированной влаги на поверхности растений.

Послевсходовое выпревание ( Pythium sp. ) может быть серьезная проблема в посадках огурцов. Симптомы — смягчение и пожелтение ткани стебля на уровне почвы с последующим увяданием. Молодые растения очень восприимчивы в течение нескольких дней после пересадки. но болезнь может также замедлять рост, если заражение происходит при созревании растения. Надлежащая санитарная практика и стерилизация среда перед посадкой предотвратит отсыревание.

Кривошество, серьезное физиологическое расстройство, приводит к снижение урожайности и снижение качества тепличных огурцов. Кривизна в плодах начинается на ранней стадии — часто, когда завязь составляет менее ½ дюйма в длину — и остается на протяжении всей зрелости.Незначительное искривление (вверх до 1 дюйма на 12 дюймов длины плода) допустимо для плодов первого сорта, но чрезмерное изгибание или искривление снижает рыночную стоимость.

Искажение имеет несколько причин. Искривление может начаться когда лист или стебель мешают удлиняющемуся росту молодого плода. Сильное искривление иногда происходит, когда лепесток цветка застревает на колючки стебля листа или другого молодого плода. Насекомое, такое Известно, что трипсы, питающиеся одной стороной молодых плодов, вызывают их искривление.

Неблагоприятная температура, чрезмерная влажность почвы и плохой питание также было предложено в качестве причины. Удалить сильно искривленные плоды с растения как можно скорее.

Насекомые, причиняющие беспокойство тепличным огурцам, включают белые муха ( Trialeurodes vaporarium ), двупятнистые клещи ( Tetranychus urticae ), минер овощной ( Liriomyza sativae ), капуста петлечник ( Tricoplusia ni ) и парниковый трипс ( Heliothrips haemorrhoidalis ).

Тепличная среда привлекательна для этих вредителей и производитель должен постоянно быть начеку для развивающихся популяций. Насекомые попадают в ограждение теплицы через вентиляционные отверстия, кожухи вентиляторов, открытые дверные проемы, небольшие отверстия в стенах или крыше, а также на одежде или оборудование. Необходим регулярный осмотр растений для выявления наличие инвазии насекомыми и применять меры борьбы до происходит серьезное поражение растений.

Индекс гидропоники

Производство огурцов в теплицах — Справочник по производству овощей в теплицах Флориды, Том 3

р. К. Хохмут

Производство огурцов в теплицах очень популярно во многих регионах мира (рис. 1). Огурец — культура теплого сезона с требуемыми условиями выращивания от 80°F до 85°F и большим количеством солнечного света. Традиционно основным типом огурцов, выращиваемых в теплицах Флориды, является стандартный европейский бессемянный тип. Плоды мягкие на вкус, без косточек и имеют тонкую съедобную кожицу, которую не нужно очищать. Собранные плоды обычно имеют длину от 12 до 14 дюймов и весят около 1 фунта каждый.Однако в последнее время стали более популярными более мелкие плоды мини-огурцов, и коммерческое производство увеличилось. Популярность мини-огурцов возросла, потому что фрукты не нужно упаковывать в термоусадочную пленку, потребители предпочитают плоды меньшего размера, а более легкая обработка после сбора урожая облегчает продажу непосредственно потребителям. Как стандартные европейские, так и мини-тепличные сорта огурцов являются партенокарпическими (плодоносят без опыления). Следует выращивать гиноэзные сорта, т. е. те, которые дают только женские цветки, или преимущественно гиноэзные сорта.Если опыление все же произойдет, в плодах образуются семена, форма плода будет искажена, а плод станет горьким на вкус. Поэтому очень важно не допустить проникновения пчел и других опылителей в теплицу и переноса пыльцы с открытых садов или полевых огуречных насаждений. Растения огурцов имеют индетерминантный рост, постоянно плодоносят на новых побегах, как и тепличные помидоры. Тепличные огурцы более чувствительны к низким температурам, чем томаты. Минимальная температура должна быть не ниже 65F для устойчивого максимального производства.Также следует избегать продолжительных температур выше 95F, так как урожайность и качество плодов снижаются при чрезвычайно высоких температурах.

Рисунок 1. Стройные европейские тепличные огурцы.

Учреждение

Для выращивания тепличных огурцов можно использовать несколько различных типов производственных систем и субстратов. Возможные производственные системы включают открытый желоб, NFT, культуру в мешках, вертикальный контейнер и минеральную вату. Беспочвенные среды, обычно используемые во Флориде, включают перлит, кокосовое волокно, компостированную сосновую кору, торфяные смеси и минеральную вату.Для получения дополнительной информации читатели могут обратиться к предыдущему обсуждению в этом руководстве производственных систем.

Тепличные огурцы обычно выращивают в теплице в виде рассады с использованием беспочвенной смеси для проращивания на торфяной основе, минеральной ваты или блоков из пенопласта. Стоимость семян очень высока; типичная стоимость составляет 50–70 центов за семя для рекомендуемых в настоящее время сортов. Всхожесть обычно близка к 100%, поэтому достаточно одного семени на контейнер для рассады. Производители могут увеличить количество контейнеров на 10-15%, чтобы компенсировать те несколько семян, которые не проросли, и те растения, которые были потеряны во время или вскоре после пересадки. Некоторые производители успешно помещают посеянный огурец в беспочвенную среду, такую как перлит, кокосовое волокно или компостированную сосновую кору, и в то же время высаживают несколько саженцев для использования в качестве замещающих растений. Производство рассады должно быть ограничено небольшой площадью производства рассады в теплице или полностью отдельной теплице, чтобы эффективно использовать пространство и энергию, а также способствовать санитарным методам борьбы с болезнями.

Семена огурца прорастают быстро (от 2 до 3 дней) при оптимальной температуре проращивания 84°F в комнате для проращивания.Как только семена прорастут, температуру следует снизить до 77°F. На этапе посева и выращивания рассады растения никогда не должны испытывать недостаток воды или питательных веществ. Растение с тремя-четырьмя настоящими листочками готово к пересадке. Трансплантаты должны иметь вертикальный рост (без изгибов стебля), чтобы помочь в успешной пересадке.

Выбор сортов

Существует множество сортов огурцов для выращивания в теплицах. Доступные сорта обычно производятся европейскими семенными компаниями; однако у некоторых компаний есть представители по продажам и технической поддержке в Северной Америке.Кроме того, многие компании-поставщики теплиц являются дистрибьюторами семенных компаний. Сорта часто меняются, и, как следствие, производители должны консультироваться с текущими рекомендациями через местных агентов по распространению знаний и представителей отрасли. При выборе сорта следует учитывать несколько факторов, включая устойчивость к болезням, энергию растения, раннюю и общую урожайность, размер и цвет плодов, а также общее качество плодов. Устойчивость к болезням является особенно важным фактором при выборе сорта.Болезни могут быть тяжелыми в теплицах Флориды, а возможности применения фунгицидов в теплицах ограничены. Болезни, которые могут быть проблемой для огурцов в теплицах во Флориде, включают смолистый стеблевой ожог, серую гниль, ложную мучнистую росу, мучнистую росу, огуречную мозаику, арбузную мозаику и корневую гниль Pythium в NFT. Производители должны определить уровни устойчивости или толерантности сортов, рассматриваемых для производства. Выбор устойчивого сорта может быть единственным практическим методом борьбы с некоторыми болезнями.

Осенью 1995 г. и весной 1996 г. в Live Oak были проведены две оценки двенадцати сортов.Несколько сортов хорошо показали себя в этом испытании, включая «Kalunga», «Bellissma», «Millagon», «Discover», «Marianna», «Fitness», «Aramon» и «Fidelio». Наиболее восприимчивыми к милдью в этом испытании были сорта «90-0048», «E1828», «Futurea» и «B-1157». «Фиделио», давний популярный сорт, хорошо прошедший испытания и имеющий особенно гладкие плоды; однако у него была самая короткая длина плодов из двенадцати сортов. Самые длинные плоды стабильно давал ’90-0048′. Самая темная окраска плодов была у сортов Kalunga, Bellissima и E1828.Самая светло-зеленая окраска плодов была у Futura. Сорт ‘Tyria’ был особенно восприимчив к поражению смолистым ожогом стеблей внутри плодов в ходе испытаний производителей во Флориде, и его не рекомендуется использовать во Флориде. «Болонья» также была очень популярна среди производителей Флориды с конца 1990-х годов.

В дополнение к стандартным длинным европейским огурцам, специальные рынки также могут быть разработаны для более коротких миниатюрных сортов или сортов «бейт-альфа». Некоторые миниатюрные сорта огурцов особенно восприимчивы к мучнистой росе, поэтому следует проверять уровень устойчивости каждого сорта.Популярные сорта во Флориде включают Manar и Jawell.

Интервалы и тренировки

Растения огурца в теплице имеют очень крупные листья, быстро растут и требуют большого количества солнечного света (рис. 2). При хорошем солнечном свете на каждое растение должно быть предоставлено от 5 до 7 квадратных футов тепличного пространства. На севере США часто требуется больше места, где условия освещения плохие. Точное расстояние между рядами и между растениями в ряду будет зависеть от типа используемой системы обучения и выращивания.

Рисунок 2. Молодой урожай огурца.

Для тепличного огурца существует несколько систем обучения. Основной принцип при разработке системы обучения заключается в равномерном максимальном перехвате листьев солнечного света по всему птичнику. Выбор системы во многом будет зависеть от тепличного хозяйства, производственной системы и предпочтений производителя.

Система вертикального кордона соединяет растения вертикально с контактной сетью. Как только растения достигают проволоки, их обрезают, а затем обрезают с помощью системы зонтиков (будет описано позже).Можно использовать одиночные, равномерно расположенные ряды; однако двухрядное производство очень популярно. Типичные расстояния для этой двухрядной системы составляют приблизительно от 5 до 6 футов между центрами каждой пары рядов. Расстояние между двумя рядами в паре составляет примерно 2 фута. Расстояние между растениями в ряду для такой двухрядной системы будет от 18 до 24 дюймов. Одиночные, равномерно расположенные ряды в вертикальной кордонной системе будут составлять примерно от 4 до 5 футов между рядами и от 12 до 18 дюймов между растениями в ряду.

Второй популярной системой тренировок является V-Cordon. Отдельные ряды располагаются равномерно на расстоянии примерно 5 футов друг от друга, а растения в каждом ряду располагаются на расстоянии примерно 12 дюймов друг от друга, а 2 провода располагаются на расстоянии примерно 30 дюймов друг от друга. Затем к каждой проволоке поочередно привязывают опорные нити. Таким образом, растения приподнимаются по цепочке и будут расти под уклоном от центра ряда. Растения образуют V-образную композицию в ряду.

Обрезка

Наиболее распространенная система обрезки для растений с вертикальным кордоном или V-кордоном известна как зонтичная система.В этой системе все боковые ветви обрезаются по мере их появления до тех пор, пока основной стебель не достигнет воздушной проволоки. Точку роста основного стебля удаляют, когда один или два листа разовьются над проволокой. Двум боковым ветвям рядом с верхушкой растения позволяют расти, и они проходят над воздушным проводом, в результате чего эти две ветви растут вниз. Точка роста каждой боковой стороны удаляется, когда она почти достигает земли. Плоды развиваются в узле каждого листа. Плоды на основании 30 дюймов основного стебля следует обрезать, как только они появятся.Это позволяет растению энергично производить ранний вегетативный рост, который необходим для максимального производства плодов. Затем дают развиваться плодам выше базальных 24-30 дюймов основного стебля. Продуктивность боковых побегов обычно меньше, чем у главного стебля.

Сравнение двух систем обрезки деревьев было проведено в 1995 и 1996 годах в компании Live Oak. Система драпировки позволяла основному стеблю нависать над решетчатым тросом и спускаться к полу. В драп-системе апикальная меристема не удалялась.Система зажима требовала удаления апикальной меристемы после достижения троса решетки. Затем одной боковой ветви дали вырасти над решетчатым кабелем и вернуться к полу. В обеих системах все остальные боковые ответвления были удалены. В двух испытаниях система салфеток в большинстве случаев давала более высокий выход и качество. Система прищипывания привела к задержке нового роста до того, как боковая ветвь начала плодоносить.

Развитие фруктов

В каждом узле может развиваться плод, а в некоторых узлах может начать развиваться более одного плода (рис.3). Обычно лучше всего разрезать эти грозди из нескольких плодов до одного плода; однако у сильнорослых растений иногда может вырасти более одного огурца на узле. Типы миниатюры и бейт-альфа будут поддерживать несколько плодов на узел, и их нельзя обрезать до одного плода. Любые деформированные плоды следует немедленно удалять. Наибольший рост плодов происходит между 6 и 14 днями после раскрытия цветка (цветения). Максимальная длина плода приходится на 14-й день, после чего увеличивается его диаметр. Форма плода несколько заостренная, наибольшая на конце стебля до 10-го дня после цветения; однако к 14 дню плод становится равномерно цилиндрическим.В весенний сезон коммерчески приемлемый размер плодов обычно достигается на 11-й день после начала цветения.

Рисунок 3. Партенокарпический цветок огурца в теплице и молодые плоды.

Программы питания

Бессемянные огурцы в теплице нуждаются в большом количестве питательных веществ и очень быстро растут при достаточном количестве питательных веществ. В результате производители должны планировать оптимальную программу питательных веществ, внося коррективы в программу по мере изменения требований культуры.Наибольшая потребность в питательных веществах приходится на период пикового производства плодов. Азот и калий требуются в наибольшем количестве; однако требуется полная программа питания, включающая основные второстепенные элементы. Рецепты удобрений представлены в главе об удобрениях в этом томе. Разработка программы фертильности варьируется в зависимости от желаемой производственной системы, и следует проявлять крайнюю осторожность при интерпретации или сравнении исследований или статей из одной производственной системы в другую.

Производители теплиц во Флориде используют беспочвенные производственные системы. В этих системах полный питательный раствор используется для снабжения сельскохозяйственных культур необходимыми питательными веществами. Беспочвенная культура увеличивает способность производителя контролировать рост растения, но также требует управления для достижения успеха. Многие рекомендации по беспочвенному выращиванию томатов, представленные ранее в этом руководстве, применимы и к огурцам.

Одной из забот гровера, использующего беспочвенную систему, является обеспечение микроэлементами или микроэлементами (те, которые необходимы только в следовых количествах).Беспочвенные производители должны снабжать свой урожай не только шестью макроэлементами (азот, фосфор, калий, кальций, магний и сера), но и семью микроэлементами (железо, марганец, медь, цинк, молибден, бор и хлор). В беспочвенной системе особенно важно проверить источник воды до разработки программы питательных веществ. Сырая вода будет содержать некоторое количество многих основных питательных веществ для растений. Их, возможно, необходимо учитывать при разработке программы лечения бесплодия.pH воды также имеет решающее значение и может нуждаться в корректировке. Часто подземные воды во Флориде имеют высокий pH 7,0 или выше. Целевой рН питательного раствора, подаваемого растениям, должен составлять от 5,5 до 6,0.

Как правило, для контроля pH рекомендуется азотная, серная или фосфорная кислота. При необходимости поднять рН обычно используют гидроксид калия. Если исходная вода имеет щелочную реакцию из-за высокой концентрации бикарбонатов, перед добавлением солей удобрения следует отрегулировать рН, чтобы предотвратить осаждение.

Тестирование растительных тканей может быть полезным инструментом в дополнение к хорошему тестированию почвы или программе питательных растворов для мониторинга плодородия. Диапазон питательных веществ для листьев огурца представлен в главе об управлении удобрениями в другом месте этого тома. Сообщаемые диапазоны следует использовать в качестве ориентира, помогающего избежать серьезных проблем, связанных как с токсичностью, так и с недостатками.

В нескольких научных статьях сообщается о внезапном временном увядании растений огурцов в теплицах при использовании NFT. У корней огурцов потребность в кислороде выше, чем у корней томатов.Огурцы развивают большую корневую систему в растущих трубках и в результате могут испытывать дефицит кислорода. В связи с этим может потребоваться принятие мер для улучшения подачи кислорода в корневую зону. Сообщается, что непрерывная аэрация питательного раствора и увеличение наклона трубок до 2 футов или более в высоту на каждые 30 футов длины помогают. Высокие температуры раствора также уменьшают количество растворенного кислорода в растворе. Производители должны избегать высоких температур в растворе.

Борьба с вредителями

Некоторые болезни, насекомые и нематоды потенциально могут быть вредителями тепличных огурцов. Выбор сорта, санитарная обработка теплицы и своевременное применение правильно подобранных пестицидов — все это важно для борьбы с этими вредителями в теплице. Раздел этого руководства, посвященный борьбе с вредителями, содержит подробную информацию о борьбе с вредителями тепличных огурцов.

Сбор урожая

Плоды собирают, когда они достигают одинаковой длины, формы и диаметра и до появления какого-либо пожелтения на кончике цветка (рис.4). Типичная длина плода стандартного европейского огурца составляет 12–14 дюймов, а текущие стандарты качества USDA требуют минимум 11 дюймов в длину. Обновленные копии стандартов качества США для тепличных огурцов можно получить в: Службе сельскохозяйственного маркетинга, USDA, Room 2056 South Blvd., Washington, DC 20250. Для мини-огурцов стандарты USDA не установлены, но плоды собирают, когда им 5-8 лет. дюймов в длину, в зависимости от сорта и целевого рынка.

Рисунок 4.Тепличные огурцы готовы к сбору урожая.

Требуется частый сбор урожая, так как плоды быстро перезревают. Плоды собирают, как только они становятся товарными, чтобы не задерживать развитие более молодых плодов на растении. Кроме того, своевременный сбор урожая поддерживает растения в продуктивном режиме, поскольку растения огурцов имеют ограничение на количество плодов, которые они могут выращивать в любом случае. Садоводы собирают урожай, обрезая плодоножку или скручивая стебель. Метод скручивания, по-видимому, уменьшает количество выделяемого сока через стебель.Сбор урожая обычно требуется три или четыре раза в неделю.

Общий ожидаемый урожай будет напрямую зависеть от продолжительности периода сбора урожая. Урожайность колеблется от 1 до 3 фунтов фруктов с растения в неделю в период пикового сбора урожая. Обычный период сбора урожая в течение 12 недель при хорошем уходе за культурой может дать в общей сложности от 20 до 25 фунтов фруктов с растения. Большинство испытаний сортов показывают аналогичную, но несколько более низкую урожайность мини-огурцов по сравнению со стандартными европейскими огурцами.

Упаковка и хранение

Европейские тепличные огурцы имеют очень тонкую кожицу, что приводит к высокой восприимчивости к потере воды и размягчению собранных плодов. Сразу после сбора контейнеры следует накрыть, чтобы избежать попадания прямых солнечных лучей. Каждый фрукт перед упаковкой индивидуально заворачивается в термоусадочную пленку. Термоусадочная пленка сведет к минимуму потерю влаги и продлит срок хранения на несколько дней. Поскольку каждый огурец должен быть завернут в термоусадочную пленку, эта культура очень трудоемка и требует много времени. Производители часто упоминают, что они не знали, сколько времени требуется для правильной упаковки тепличных огурцов в термоусадочную пленку. Производители должны инвестировать в коммерческую машину для упаковки в термоусадочную пленку, предназначенную для огурцов, чтобы упаковка в термоусадочную пленку выполнялась профессионально.Существует несколько типов и размеров машин для упаковки в термоусадочную пленку, чтобы удовлетворить потребности производителей любого размера. Мини-огурцы гораздо менее подвержены потере воды и не требуют упаковки в термоусадочную пленку. Плоды мини-огурцов обычно упаковываются навалом в вощеные коробки малого и среднего размера, подходящие для целевого рынка. Собранные плоды следует охлаждать после сбора урожая, чтобы свести к минимуму потерю воды.

Европейские огурцы и огурцы в мини-теплицах считаются очень восприимчивыми к холодовым повреждениям, вызванным воздействием низких, но незамерзающих температур.Охлаждение может произойти при температуре ниже 50 ° F для большинства овощей. Охлаждение плодов огурца приводит к образованию ямок на поверхности плодов и тенденции к более быстрой потере зеленого цвета. Грибковое разложение часто следует за охлаждением. Оптимальные условия для хранения плодов: приблизительно 55°F и относительная влажность 95%.

Огурцы также чувствительны к газу этилену. Когда плоды огурцов подвергаются воздействию этилена, они теряют хлорофилл и быстро желтеют. Воздействие этилена на уровне 1 ppm в течение 1 дня при температуре 59 ° F приведет к заметному пожелтению фруктов.Охлаждение плодов огурца, даже кратковременное, увеличивает выработку этилена плодами. Очень важно, чтобы огурцы не хранились и не перевозились в одном отсеке с фруктами или овощами, производящими от умеренного до высокого уровня этилена, такими как помидоры, мускусная дыня, яблоки и персики. Дополнительную информацию об этилене см. в информационном бюллетене UF/IFAS по овощным культурам VC-34 «Этилен в послеуборочном садоводстве».

Предлагаемая литература

Хохмут, Р.К., Л.К. Леон и Г.Дж. Хохмут. 1996. Оценка двенадцати сортов тепличных огурцов и двух систем выращивания в течение двух сезонов во Флориде. проц. Штат Флорида. Хорт. соц. 109:174-177.

Джарвис, В. Б. и В. В. Наттолл. 1981. Болезни огурцов. Информационные службы, Сельское хозяйство Канады. Публикация №1684.

Яссо-Чаверриа, К., Г. Дж. Хохмут, Р. К. Хохмут и С. А. Сарджент. 2005. Реакция урожайности, размера и цвета двух видов тепличных огурцов на внесение азотных удобрений в перлитной беспочвенной культуре. ХортТехнолоджи . 15: 565-571.

Джонсон, Х. мл., и Г. В. Хикман. 1984. Производство огурцов в теплицах. Отделение сельского хозяйства Калифорнийского университета, Риверсайд. Информационный бюллетень о продлении сотрудничества в Калифорнии 2775.

Джонсон, Х. мл., Г. Дж. Хохмут и Д. Н. Мейнард. 1985. Беспочвенное выращивание тепличных овощей. Бюллетень кооперативного расширения Флориды 218.

Johnson, H. Jr. 1980. Общая информация и библиография по производству овощей в теплицах. Отделение сельского хозяйства Калифорнийского университета, Риверсайд.Информационный бюллетень о продлении сотрудничества в Калифорнии 2667.

Линдквист Р.К. и Р.К. Роу. 1984. Болезни огурцов в теплицах и борьба с насекомыми. Бюллетень кооперативного расширения Университета штата Огайо 718.

Сэвидж, А. Дж. 1985. Гидропоника во всем мире: современное состояние беспочвенного растениеводства. Международный центр специальных исследований. Гонолулу, Гавайи.

Шерман, М. 1984. Этилен в послеуборочном садоводстве. Информационный бюллетень по овощам расширения кооператива Флориды VC-34.

Стравер, В.К 1983. Выращивание бессемянных огурцов. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Онтарио. Агдекс 292/20.

Тайсон, Р. В., Э. Х. Симонн, Д. Д. Тредуэлл, М. Дэвис и Дж. М. Уайт. 2008. Влияние рН воды на урожайность и питательный статус тепличного огурца, выращенного в рециркуляционной гидропонике. Журнал питания растений . 31:2018-2030.

Дополнительная информация

Для получения дополнительной информации о выращивании сельскохозяйственных культур в теплицах посетите наш веб-сайт http://smallfarms.ifas.ufl.edu/crops/hydroponics/ [октябрь 2011 г.].

Другие главы Справочника по выращиванию овощей в теплицах см. в перечисленных ниже документах:

Том 1: Введение • Финансовые аспекты • Подготовка к строительству • Растениеводство • Рекомендации по борьбе с тепличными вредителями • Резюме

Том 2: Физические аспекты проектирования теплиц • Производственные системы • Другие информационные ресурсы по проектированию

Том 3: Предисловие • Общие аспекты выращивания растений • Производственные системы • Орошение тепличных овощей • Применение удобрений для тепличных овощей • Производство тепличных томатов • Производство тепличных огурцов • Борьба с тепличными нематодами • Альтернативные тепличные культуры • Идентификация овощных насекомых и борьба с ними

Огурцы 101: руководство по производству

Слева направо: Иден, Брианна, Райан и Риз Крамер

«Я вырос среди огурцов, — говорит Райан Крамер, вспоминая годы своего становления, помогая в теплице своего отца Альберта. Теперь у Райана есть собственная огуречная теплица под названием Big Marble Farms.

В 2009 году Райан вместе со своим отцом и дядей Риком Вагенааром основал Big Marble как теплицу площадью четыре акра недалеко от Медисин-Хэт в Альберте, Канада. Райан тесно связан со своей семьей — он также работает со своей женой Брианной, исполнительным помощником компании, и они воспитывают дочь Иден и сына Риса в теплице.

Семья была основой для Big Marble Farms, а теперь это огромное предприятие.Менее чем за десятилетие в роли генерального директора Райан расширил бизнес до нынешних 35 акров теплиц. По словам Райана, этот город по производству огурцов со 190 сотрудниками является крупнейшей теплицей в Альберте. Он оснащен натриевыми лампами высокого давления (HPS) на всей своей производственной площади. «Это одно из крупнейших предприятий с освещением в Канаде», — говорит он.

Несколько ключевых методов способствовали успеху Big Marble: маркетинг, ориентированный на здоровое питание, выбор культур на основе рыночного спроса, круглогодичное производство, обеспечиваемое использованием дополнительного освещения, почти полное использование полезных насекомых на благо обеих культур. и клиентов, а также упаковывать на месте и продавать на месте, чтобы гарантировать свежесть.

«Нужно всегда двигаться вперед, — говорит Райан. «Это обычное дело. Вы всегда должны постоянно вводить новшества и адаптироваться к изменениям, постоянно становясь более эффективными и ища способы производить лучше».

Из поколения в поколение

Воспитание Райана на ферме было естественным продолжением детства Альберта. Альберт вырос на молочной ферме, где выращивал такие культуры, как люцерна, тимофеевка и пшеница. В середине 1980-х Альберт открыл теплицы Rolling Acres, предприятие, которое в разное время выращивало огурцы, перец, специальные культуры и помидоры.Хотя Альберт привнес свой опыт в Big Marble в качестве основателя, он по-прежнему управляет теплицами Rolling Acres, которые в настоящее время расположены на 9,5 акрах в Медисин-Хэт. Альберт делит свое производство между огурцами и перцем.

«Мой папа всегда был рядом с домом, — вспоминает Райан. «Он работал на участке [где мы жили] — там была ферма. И он смог быть рядом. Но мы также много были в оранжерее. Мы научились работать с юных лет, начиная от небольших работ, таких как выбрасывание листьев в поле, и заканчивая сбором огурцов, когда мы стали немного старше.

Big Marble Farms выращивает огурцы на 35 акрах.

Фото любезно предоставлено Big Marble Farms

Альберт купил четверть участка (160 акров) земли в начале 2000-х годов с намерением увеличить масштабы выращивания. Он отметил, что Райану, у которого развилась серьезная страсть к росту, нужна была возможность продвинуться в бизнесе. «Когда мы как группа начали говорить о том, чтобы что-то сделать, я сказал своему шурину, Рику и Райану: «Давайте просто начнем свое собственное», — говорит Альберт.«Здесь не было ничего с круглогодичным производством, и я сказал: «Давайте сделаем что-то совершенно другое. Мы построим теплицы и включим в них свет». Нам просто нужно было нажать на курок, и мы это сделали, и вот мы идем, и теперь мы на 35 акрах. Он быстро рос».

Имея за плечами 20 лет работы садоводом, Вагенаар захотел попробовать что-то новое к 2007 году, когда он продал свою собственную теплицу Sunquest Growers. Первоначально у него и Альберта была больше практическая роль в Big Marble. Но теперь Вагенаар, который занимается связями с общественностью и маркетингом, и Альберт оставляют большую часть повседневных решений Райану.«[Альберт и я] не боимся рисковать, и мы не боимся долгов — мы не боимся риска и вознаграждения», — говорит Вагенаар. «Мы оба находимся в одном и том же положении, но на расстоянии вытянутой руки от повседневной жизни, это идеально. А Райан, молодой и всю свою жизнь проработавший в тепличном хозяйстве, был идеальным третьим партнером».

Варианты огурцов

Под руководством Райана Big Marble Farms выращивает длинные английские огурцы и мини-огурцы. Длинные английские огурцы занимают около 21 акра производственных площадей, а его мини-огурцы занимают около 14 акров.По его словам, предложения и способ разделения тепличных площадей основаны на рыночном спросе.

На предприятии используются стартовые кубики минеральной ваты для обоих видов огурцов. Затем он выращивает их в системах с проволокой, используя мешки с кокосовым волокном, отращивая основной стебель каждой культуры и обрезая боковые побеги. «Мы продолжаем опускать растение, чтобы головка оставалась на одном и том же месте, чтобы огурцы всегда собирались в одном и том же месте», — говорит Райан. «Это намного лучше для труда, это лучше для качества продукта, а также у него есть потенциал для более высокой производительности.Но это премиальная система. Это требует больше труда, так что это немного обязательство, но это также дает вам лучшее качество продукта».

Выращивание мини-огурцов и длинных английских огурцов — похожие методы, говорит Райан, но они в чем-то различаются. Например, производители должны собирать мини-огурцы каждый день, но они могут обойтись без сбора длинных английских огурцов в течение дня. «Мини-огурцы вырастут слишком быстро за два дня — они просто станут слишком толстыми», — говорит он. «Они станут слишком большими, а потом пропадут.«Мини-огурцы

— идеальные закуски для детей и взрослых, — говорит Райан, — а длинные английские огурцы хорошо подходят для нарезки и включения в большие блюда.

Райан (слева) и Альберт (справа) Крамер

Фото любезно предоставлено Райаном Крамером

Райан в детстве

Фото любезно предоставлено Райаном Крамером

Растет круглый год

Медицинская шляпа в округе Сайпресс, Альберта. Эта часть страны получает наибольшее количество солнечных часов в год — это то, что Райан называет «золотым пятном канадского солнечного пояса».

Согласно Альманаху Старого Фермера, в Шляпе Медицины в день летнего солнцестояния солнце светит 16 часов в день, а в день зимнего солнцестояния оно светит только восемь часов. По словам Райана, Big Marble Farms максимизирует светопропускание за счет использования стеклянных конструкций. А когда дни становятся короче, ферма увеличивает количество света, которое получают ее посевы, используя освещение HPS на своих 35 акрах.

«Наш слоган — «Всегда расти», который описывает тот факт, что мы производим все 365 дней в году, — говорит Райан.«Это летний продукт, даже посреди зимы. Мы можем включить лампы для выращивания, как только начнет светить осенний свет, и мы можем фактически продержаться весь ноябрь, декабрь, январь, февраль, когда большинство производителей меняют культуры и чистят свои теплицы».

Что касается маркетинга и продаж, то компания Wagenaar видит большую ценность в информировании покупателей, менеджеров по производству и конечных потребителей о процессах, которые необходимы для получения качественного урожая огурцов, таких как дополнительное освещение.Он отмечает, что не у всех клиентов есть время поговорить с производителями продуктов питания и узнать, откуда взялся урожай, но если бы он мог рассказать всем им о производственных системах Big Marble, он смог бы защитить и поддерживать их бизнес.

«Когда вы объясняете им это — науку о том, что нужно для выращивания хорошего огурца, и усилия атмосферных компьютеров, и свет, и пробуждение растения — они не могут не улыбнуться», — говорит Вагенаар. «[Они говорят] ‘Вы шутите? Это не просто огурец?» «Нет, мы их утром будим, ночью укладываем спать.Мы должны пощекотать им ноги — пощекотать корни — мы называем их ногами. Мы щекочем их маленькими ощущениями по утрам, чтобы они активизировались, чтобы вывести их из сонного сна. А потом ладно, настало рабочее время, поехали».

Big Marble Farms выращивает огурцы с помощью высоковольтной системы.

Биологический подход

Для борьбы с вредителями и болезнями Big Marble Farms использует около 99% полезных насекомых, говорит Райан. Ферма, наряду с другими операциями, использует биологический подход, а не использует пестициды, чтобы гарантировать клиентам безопасность их продуктов питания.По его словам, это одна из основных гарантий того, что продукты важны для покупателей, наряду с местными и свежими.

Кроме того, производители начинают находить больше смысла в использовании биологических программ, чем в использовании пестицидов, говорит Райан. «Это может быть дороже, но проще для вашего урожая», — говорит он. «Если вы всегда распыляете пестициды на свой урожай, вы в определенной степени наносите ему ущерб. Растения не любят опрыскивания. Со временем люди поняли, что это лучший вариант.«

Менеджер биологической программы Big Marble Farms проверяет всю ферму на наличие вредителей и болезней, — говорит Райан. «У него действительно хороший глаз на это, настоящая страсть к этому», — говорит он. «Он заказывает полезных насекомых, и они прибывают из Голландии. Он еженедельно отслеживает, сколько хороших и плохих парней у нас в теплице, а затем принимает решения, исходя из этого, сколько еще хороших жуков ему понадобится на следующей неделе».

Когда дело доходит до обучения конечных потребителей органическим продуктам, Вагенаар говорит, что гораздо лучше, если они будут есть овощи, а не полуфабрикаты, такие как Pizza Pops или Crispy Crunch — канадскую нездоровую пищу.Он никогда не говорит, что продукт органический, но говорит им: «Распыление пестицидов — это всегда, всегда, всегда самая, самая последняя щель в броне».

Big Marble Farms упаковывает собственную продукцию, чтобы избежать повреждений и гарантировать свежесть и правильную маркировку.

Свежеупакованный

После сбора урожая Big Marble Farms упаковывает свой продукт, чтобы избежать повреждений и гарантировать свежесть и правильную маркировку. По словам Райана, мини-огурцы можно упаковать по-разному, в том числе по шесть или восемь штук, уложенных вместе на пенопластовый лоток с маркированной пластиковой оберткой сверху; или помещаются в одно-, полутора-двухфунтовые мешки.Английские огурцы упаковываются в пластиковую упаковку либо по отдельности, либо в термоусадочную пленку вместе с другими, помещаются в коробку и продаются оптом.

Big Marble Farms использует линии сортировки, которые, по словам Райана, требуют много труда. Сотрудники наполняют коробки огурцами и вручную раскладывают овощи на подносы.

«Все крупные предприятия упаковывают свою продукцию очень-очень давно, — говорит Райан. «Но что касается Альберты, мы одни из немногих, кто это делает. Так что [это] несколько ново для Альберты, потому что у нас никогда не было достаточно крупных операций.Мы всегда собирались вдвоем».

Big Marble Farms продает свои огурцы через RedHat Co-operative, кооператив около 30 производителей недалеко от Редклиффа, Альберта, «тепличная столица прерий». Райан является членом правления кооператива, как и Альберт, который возглавлял его в течение нескольких лет из-за своих ролей в Rolling Acres и Big Marble. Кооператив продает продукцию Big Marble по всей Канаде — в основном в прерийных провинциях Альберты, Саскачевана и Манитобы.

Важность семьи

Семья по-прежнему играет неотъемлемую роль в Big Marble Farms.В качестве исполнительного помощника Брианна помогает с такими задачами, как маркетинг, брендинг и офисная работа. И Райан видит пользу в том, чтобы его дети росли вокруг операции.

«Одна из вещей, которые я считаю очень важными для своих детей, управляя таким семейным бизнесом, как эта семейная ферма, заключается в том, что я надеюсь, что они усвоят те же ценности трудовой этики, что и я, и у них будет такая же семейная жизнь. что у меня было», — говорит Райан.

Маркетинг компании подчеркивает важность питания для детей.Изображения детей, в том числе Идена и Риса, играющих и поедающих огурцы, широко представлены на веб-сайте компании. Есть также старые фотографии Райана в детстве: на одной он катается на трехколесном велосипеде с огурцом, а на другой он стоит рядом с Альбертом, стоящим на коленях.

Альберт говорит, что ему нравится смотреть, как его внуки растут в теплице Райана, как Райан вырос в своей. «Очень интересно видеть, как они участвуют в этом, и возможность для них довольно крутая, если они хотят ее использовать», — говорит он.

Название фермы также относится к детям. «Название Big Marble восходит к более простым временам, когда дети часами играли со своими друзьями и семьей», — говорится на сайте компании, который предлагает инструкции по игре в шарики, а также в две другие игры Jacks и Conkers. (Райан говорит, что это название двоякое — оно также относится к Земле. «Голубой мрамор» — это прозвище планеты и ее изображение, сделанное экипажем «Аполлона-17» в 1972 году.) Marble Farms, у которой есть план расширения на 2020 год.Потребительский спрос будет определять тип культуры, а площади увеличатся еще на 10 или 20 акров, увеличив площадь теплицы более чем в 10 раз по сравнению с первоначальными четырьмя акрами.

Компания Big Marble завершила расширение 2016 года — целых 20 акров — в течение года после закладки земли, и у Райана такие же планы на следующее расширение. «Он будет завершен в 2020 году», — уверенно заявляет он. «Мы заложим землю [в] начале 2020 года, и к осени 2020 года у нас будут растения».

12 сортов огурцов на 2020 год

Сравните эти сорта по устойчивости к болезням, регионам и другим характеристикам, чтобы найти тот, который подходит именно вам.

Предыдущий Начать слайд-шоу Следующий

Увеличение изображения
Тип : Американский слайсер
Атрибуты : Длина – 8,25 дюйма; Тип цветения – гиноэозный
Пакет болезней : Высокая устойчивость к Ccu, WMV и ZYMV; Промежуточная устойчивость к CMV, PRSV, ALS, A, DM и PM
Дни до созревания : 50
Прочие : Сильнорослые лозы предлагают новое поколение устойчивости к ложной мучнистой росе и множественным вирусам. Раннеспелый сорт с высоким потенциалом урожайности для плодов фешенебельного сорта.
Seminis-US.com ; HarrisSeeds.com
Увеличение изображения
Тип : Слайсер
Атрибуты : Длина – от 8 до 9 дюймов; Цвет – темно-зеленый; Привычка – гинекологический
Пакет болезней : A, ALS, CMV, PM, PRSV, Ccu, WMV и ZYMV
Количество дней до созревания : 60
Другое : ‘Cobra’ — продуктивный гибрид с превосходным набором болезней и отличное качество плодов.Может использоваться в открытом грунте или на пластиковом производстве и хорошо держит длину даже в периоды стресса.
USAgriseeds.com ; RuppSeeds.com
Увеличение изображения
Тип : Американский слайсер
Признаки : Характер цветения – гинеокарпический и партенокарпический; Культура – теплица и открытый грунт; Длина – от 7 до 8 дюймов
Пакет болезней : Промежуточная устойчивость к CMV, CVYV и PM
Дней до созревания : 48
Другое : Самый ранний, наиболее продуктивный слайсер. Выносливые растения дают плоды в различных погодных условиях. Небольшая семенная полость. Кожура достаточно толстая, чтобы выдержать сбор урожая и обработку, но тоньше, чем у среднего огурца, нарезанного ломтиками. Замечательная энергия как в поле, так и в теплице.
EnzaZaden.com ; JohnnySeed.com
Увеличение изображения
Тип : Слайсер
Атрибуты : Длина от 8 до 9 дюймов
Пакет болезней : A, ALS, CMV, DM, PM, PRSV, Ccu, Cca, WMV и ZYMV
Дней до созревания 2 : 9062
Прочее : ‘Darlington’ — это сорт Seminis, устойчивый к множеству вирусов, который хорошо переносит болезни листвы.Этот сорт Rupp Grower Preferred обеспечивает стабильный урожай отборных плодов, которые имеют прямую форму и превосходный цвет. Сохраняет оптимальную длину в северо-восточных условиях.
Seminis-US.com ; RuppSeeds. com
Увеличение изображения
Тип : Гибрид
Признаки : Цвет – темно-зеленый
Пакет болезней : Ccu, CMV, A, Pcu, ALS и Px
Дни до созревания : Ранний
1 Регион 2:
1 Северо-восточный
1
Зигер.ком; StokeSeeds.com
Увеличение изображения
Тип : Слайсер
Атрибуты : Цвет – темно-зеленый; Форма – прямая с небольшой конусностью и легкой зернистостью; Размер – 20 см; Пол – партенокарпический; Урожайность – высокая, сильнорослая
Пакет болезней : PRSV, Sc, WMV, ZYMV, ALS, CMV, PM y DM
Дни до созревания : 65 дней
Прочее : Этот партенокарпический сорт, 100% женский американский слайсер, дающий высокие урожаи исключительно темно-зеленых, очень гладких плодов с небольшой семенной полостью. Мультивирусный сорт, сильный и урожайный.
GoldenValleySeed.com
Увеличение изображения
Тип : Партенокарпический
Пакет болезней : Высокая устойчивость к ЦМВ; Промежуточная устойчивость к Px, Pcu, CVYV, CABYV
Количество дней до созревания : 52
Другое : Высокоурожайный и высококачественный
BejoSeeds.com
Увеличение изображения
Тип : Партенокарпический
Пакет болезней : Высокая устойчивость к Ccu, Px и CVYV; Промежуточная устойчивость к Pcu, CMV и CABYV
Срок созревания : 50 дней
Прочее : Высокоурожайный, отличное качество
BejoSeeds.ком
Увеличение изображения
Тип: Для выращивания в теплицах
Длина: 19 см (7,5 дюймов)
Болезни пакета: Промежуточная устойчивость к PM и CVYV
Дней до созревания: 45 до 50
903
GenesisSeeds. com
Увеличение изображения
Тип: Засолка
Атрибуты: Характер цветения – однодомное; Культура – Открытое поле; Длина – 4.5 дюймов
Упаковка для болезней: Высокая устойчивость к A, S, WMV, ZYMV. Промежуточная устойчивость к ALS, CMV, PM и PRSV
Количество дней до созревания: 55
Другое: Широкий пакет устойчивости к болезням; Огромные урожаи однородных, привлекательных, блочных плодов; небольшая семенная полость; Хороший вкус и текстура
Siegers.com ; JohnnySeed.com
Увеличение изображения
Тип : Американский слайсер
Признаки : Тип цветения – партенокарпический; Длина – от 8 до 9 дюймов
Пакет болезней : Промежуточная устойчивость к CMV, CVYV, CYSDV, Px, PM, CMV, CVYV и CYSDV
Дни до созревания : 60
Другое : Длинноцилиндрические, блестящие, темные — зеленые плоды однородны и завязываются на сильнорослых растениях. Негорькие плоды имеют хороший срок хранения, а адаптируемые растения работают в различных условиях выращивания, включая прохладную погоду и защищенную культуру.
EnzaZaden.com ; США-VitalisOrganic.com ; HarrisSeeds.com
Увеличение изображения
Тип : Длинный европейский
Размер : от 11,8 до 12,6 дюймов (30-32 см)
Упаковка для болезней : Высокая устойчивость к Ccu; Промежуточная устойчивость к CMV, CVYV, CYSDV и Px
Регион(ы) : США и Мексика
Другое : ‘Poniente’ предлагает пакет с сильной устойчивостью и дает однородные темно-зеленые плоды размером 11.8-12,6 дюймов (30-32 см) в длину и с красивой ребристостью. Рекомендованный для производства неотапливаемых и отапливаемых теплиц, «Поньенте» лучше всего работает весной и осенью в жарком климате, а также весной, летом и осенью в более прохладном климате.
EnzaZaden.com ; США. VitalisOrganic.com

1 из 12

Кирпичный завод Seminis и Harris Seeds

2 из 12

Cobra от US Agriseds и Rupp Seeds

3 из 12

Corinto от Enza Zaden and Johnny’s Selected Seeds

4 из 12

Дарлингтон от Seminis и Rupp Seeds

5 из 12

Доминатор от Siegers Seed и Stokes Seeds

6 из 12

Гибрид GVS 18325 F1 от Golden Valley Seed

7 из 12

Лагос от Bejo Seeds Inc.

8 из 12

Лиссабон от Bejo Seeds Inc.

9 из 12

Гибрид Мэнни F1 от Genesis Seeds

10 из 12

Max Pack от Siegers and Johnny’s Selected Seeds

11 из 12

Paraiso от Enza Zaden/ Vitalis Organic Seeds и Harris Seeds Organic

12 из 12

Поньенте от Enza Zaden и Vitalis Organic Seeds

Ключ болезни

A Антракноз
ALS Угловатая пятнистость листьев
CABYV Вирус желтухи тыквенной тли
Cca Коринеспороз и пятнистость листьев, вызванные Corynespora cassiicola
Ccu Парша и гуммоз, вызванные Cladosporium cucumerinum
CMV Вирус огуречной мозаики
CVYV Вирус пожелтения жилок огурца
CYSDV Желтая огуречная задержка роста
DM Ложная мучнистая роса
Pcu Ложная мучнистая роса, вызываемая Pseudoperonospora cubensis
PM Мучнистая роса
PRSV Вирус кольцевой пятнистости папайи
Px Мучнистая роса, вызываемая Sphaerotheca fuliginea
Sc Парша
WMV Вирус арбузной мозаики
ZYMV Вирус желтой мозаики цуккини

0 1 5 12 сортов огурцов на 2020 год
Кэрол Миллер — редактор журнала American Vegetable Grower. Все истории автора смотрите здесь.
35 различных сортов огурцов
Хрустящие, увлажняющие и освежающие огурцы — летнее лакомство в любом саду. В отличие от обычных однородных огурцов, которые мы находим в продуктовых магазинах, существует огромное разнообразие семян огурцов для различных целей.
Что касается наших садовых экосистем (а также здоровья нашего кишечника), мы все знаем, что разнообразие является ключом к устойчивости. Селекционеры все время выводят новые сорта огородных овощей, и огурцы ничем не отличаются от .Некоторые сорта лучше работают в более прохладных условиях, в то время как другие, возможно, были выведены для получения более высокой урожайности или устойчивости к болезням. И самое главное, разные виды тортов предлагают восхитительное разнообразие вкусов и текстур на кухне.
От прикорневых коротких огурцов до длинных полосатых армян, гладких персов и всего, что между ними, ваш сад предлагает чистый холст для экспериментов с огромным разнообразием сортов огурцов. Мы рассмотрели 35 лучших уникальных сортов этого сочного овоща, который можно выращивать дома.
Секрет выращивания великолепных огурцов
Секрет успешного урожая огурцов заключается в выборе правильного сорта для условий выращивания в вашем саду.
В чем секрет выращивания потрясающих огурцов? Конечно, вам нужна здоровая садовая почва, надежный полив и качественное органическое удобрение для огурцов , но на самом деле все начинается с выбора правильного сорта для вашего региона и вашей кухни!
Существуют буквально сотни сортов огурцов, выращиваемых по всему миру для определенных кулинарных целей.Все они имеют уникальные формы, размеры, вкусы, предпочтения в выращивании и адаптацию к различным регионам . Когда вы выбираете семена для посадки в своем саду в этом сезоне, не забывайте следить за тем, как каждый тип работает и имеет вкус. Вы удивитесь, насколько разными могут быть разные сорта! Оказывается, не все огурцы одинаковы.
Зачем выращивать огурцы?
Огурцы — это вкусная и освежающая закуска для сада прямо с куста. Вы также можете нарезать их в салаты, свернуть в роллы для суши, приготовить увлажняющий сок, ферментировать их в кимчи или мариновать для хранения.
Этот сочный овощ (технически являющийся фруктом) приносит массу пользы для здоровья и его легко выращивать. Огурцы нужно посадить только один раз , чтобы давать урожай в течение всего лета. Кроме того, выращивать огурцы намного дешевле, чем покупать их в магазине. Вот основные причины, по которым я всегда выращиваю огурцы на грядке:
Огурцы невероятно полезны для вас
Эти освежающие фрукты наполнены витаминами и очень увлажняют.
Садоводство направлено на то, чтобы вести более здоровый образ жизни и общаться с природой, а также сокращать счета за продукты и повышать устойчивость продуктов питания. Огурцы — одна из самых полезных огородных культур , которые вы можете выращивать для своей семьи.
Несмотря на то, что они содержат около 95% воды, огурцы богаты витаминами B, C и K, а также калием, медью и марганцем . Они содержат противовоспалительные флавоноиды, которые могут помочь улучшить вашу память и защитить здоровье мозга.Огурцы также полны полифенолов, которые могут укрепить вашу иммунную систему и снизить риск развития рака.
Может быть, нам следует переключиться на поговорку «огурец в день, чтобы доктора не было»! Но это может быть довольно дорого, если вы покупаете все свои огурцы в магазине или на рынке, что подводит меня к следующему пункту…
Выращивайте сами, чтобы сэкономить деньги
Выращивание собственных съедобных растений может сэкономить деньги на счетах за продукты.
Любой, кто вырастил процветающий сад, знает, что можно значительно сократить расходы на продукты , просто ухаживая за своими овощами, фруктами и травами.Огурцы могут стоить от 1 до 3 долларов за фунт в продуктовом магазине или на фермерском рынке. Обычные лепешки стоят дешевле, но, возможно, они были выращены с использованием синтетических пестицидов или фунгицидов.
Когда дело доходит до этого, каждый съеденный вами огурец может стоить от 1 до 1,50 доллара. Это быстро складывается, если вы жуете пирожные все лето! Я обнаружил, что одно растение огурца может дать свежих огурцов на сумму до 90 долларов для моей семьи, соседей и меня, чтобы наслаждаться ими в течение всего сезона.Их также легко заморозить, что позволяет дольше сохранять их свежими.
Вкусные блюда и легкие закуски
Есть несколько способов приготовить огурцы на кухне.
Вы можете использовать огурцы почти в каждом рецепте для дополнительного эффекта питательных веществ, текстуры, вкуса и увлажнения . Из них также получаются легкие закуски для детей и взрослых, которыми они могут полакомиться на ходу:
Нарежьте их кусочками сыра или посыпьте сверху пищевыми дрожжами
Сверните их в огуречную лапшу для здоровой альтернативы макаронным изделиям
Нарежьте брусочками и обмакните в хумус рис и салаты
Смешайте с бальзамиком, оливковым маслом и базиликом для вкусного салата из огурцов
Приготовьте быстрые огурцы с укропом и солью
Вы даже можете использовать их для ухода за лицом из огурцов и в день натуральных спа! А лучше всего то, что огурцы — один из моих любимых садовых овощей , который можно есть прямо с куста . Огурцы настолько универсальны и просты в приготовлении, что они стали основным продуктом в моем саду.
Печенье легко вырастить
Практически каждый может выращивать огурцы на собственном огороде.
Как и многие культуры семейства тыквенных, огурцы быстро растут и их легко выращивать. Они тесно связаны с тыквами, дынями и кабачками , все из которых производят большие широкие листья, которые легко затеняют сорняков. Их лозы могут легко подняться на шпалеру или покрыть грядку обильной листвой, цветами и фруктами.
С большим количеством компоста и простым шлангом для замачивания или капельным орошением огурцы относительно самодостаточны в течение всего лета. Им требуется от 50 до 70 дней, чтобы начать плодоносить и дать до 20 или 30 огурцов с растения (в зависимости от сорта). В целом, их легко выращивать и приятно иметь в саду.
Посадить один раз, собирать урожай постоянно
Чем больше вы соберете огурцов, тем больше они вырастут!
Наконец, огурцы — одна из тех прекрасных садовых культур, которые нужно посадить только один раз весной и собирать урожай постоянно. Растения огурцов будут расти все лето и будут стимулироваться, чтобы производить больше цветов каждый раз, когда вы собираете урожай. Если вы собираете урожай часто, ваши растения будут давать все больше и больше плодов.
История огурцов
Есть некоторые сорта огурцов, которые существуют уже сотни лет.
Огурцы (Cucumis sativus) — это теплолюбивые однолетники и родственники тыквы, кабачков, кабачков и дынь. Считается, что огурцы возникли где-то на Индийском субконтиненте и были завезены в Америку первыми исследователями.Индийские фермеры выращивают огурцы не менее 3000 лет.
Огурцы в настоящее время производятся во всем мире, при этом Китай лидирует по производству огурцов и солений, а Турция – по производству огурцов, нарезанных ломтиками. Но огурцы можно выращивать гораздо ближе к дому — они растут почти в любом летнем климате Соединенных Штатов и дают обильные урожаи даже в самых скромных приусадебных участках.
Многим сортам огурцов сотни и даже тысячи лет.«Китайский нефрит» был выведен в династии Хань еще в 216 году! Совсем недавно такие сорта, как «Раскрашенный змей», восходят к 15 веку, а «русские» огурцы были завезены в Соединенные Штаты в 1800-х годах. Люди, очевидно, жевали эти хрустящие освежающие фрукты в течение очень долгого времени.
Лучшие сорта огурцов
Подобно разведению лучших на выставках пуделей, селекционеры постоянно проводят скрещивания и отбирают лучших для выведения новых сортов огурцов.Этот тип традиционной посадки является , а не генной модификацией (ГМО) в любом случае. На самом деле, это происходит от древних методов сохранения семян лучших растений из года в год и отбора по благоприятным признакам.
По сути, селекционер наблюдает за родительскими линиями огурцов и берет пыльцу от тех, которые ему нравятся, и использует ее для опыления женских цветков, которые, по его мнению, дадут необходимые качества. Со временем сорта стабилизируются, так что семена надежно дают предсказуемые растения и плоды.
Определенные сорта выведены для устойчивости к болезням, высокой урожайности, лежкости или холодостойкости, в то время как другие выведены для определенного вкуса, размера, текстуры или эстетики. Я описал некоторые из лучших сортов огурцов , доступных в онлайн-каталогах семян, чтобы помочь вам понять, какой сорт вы хотите использовать в своем саду.
5 широких видов огурцов:

нарезка огурцов: Стандартный размер, толстая кожа, общие в продуктовых магазинах
1 персидские огурцы: Короче, гладкая кожа, сочная текстура, мягкий вкус

English Cucumbers: , обычно без косточек

Огурцы для засолки: маленькие и короткие, с бугристой кожицей, иногда называемые огурцами «кирби» или «корнишоны»

Я пробовал разные сорта из каждой из этих категорий, но мне было проще найти правильный сорт, глядя на то, для чего они лучше всего подходят.

Классические сорта огурцов

Коринто

Этот сорт обладает многими качествами, которые делают его идеальным для домашнего сада.
«Коринто» — самый ранний и самый урожайный сорт для слайсеров, выращиваемый на органических фермах по всей стране. Это надежный и сильный гибрид с партенокарпическими плодами, что означает, что ему не нужны опылители для производства огурцов (он был разработан путем традиционной селекции органических растений без ГМО, чтобы сделать эти огурцы пригодными для выращивания в теплицах).
‘Corinto’ имеет некоторую устойчивость к мучнистой росе и огуречным вирусам . Кожица этих огурцов бесхребетная и достаточно толстая, чтобы с ней можно было грубо обращаться, но не такая толстая, как у продуктовых сортов. Плоды имеют мягкий вкус, мелкие семена и будут плодоносить, несмотря на погодный стресс от жары или холода.
Лонгфелло нарезает огурцы
Этот сорт с открытым опылением был выведен в 1927 году в Кембридже, штат Нью-Йорк. Он производит классические огурцы с белыми колючками длиной 8-9 дюймов и шириной 2 дюйма с призовым вкусом .Кожа хрустящая, но не жесткая. Мякоть сочная и тающая, с мелкими семенами и очень небольшим количеством горьких «пустышек». «Лонгфелло» ценится северо-восточными фермерами за его надежность, устойчивую силу и высокие урожаи в саду. Созревает в течение 70 дней и переносит более прохладную весну.
Маркетмор 76
Сорт Маркетмор — еще один популярный вариант огурца для садоводов.
Это очень популярный садовый сорт открытого опыления, дающий длинные, стройные, темно-зеленые плоды.Он начинает плодоносить позже весной, но плодоносит дольше, чем другие сорта , в конце лета. Слегка колючая кожура все еще достаточно тонкая, чтобы ею можно было наслаждаться, к тому же они не содержат косточек! «Маркетмор» устойчив к большинству болезней тыквы и отлично растет под укрытием или в открытом грунте.
Эксельсиор
эти ярко-зеленые неровные плоды имеют восхитительный вкус.
Классические квадратные плоды длиной 4–5 дюймов. «Excelsior» имеет колючки в американском стиле, темно-зеленый цвет и отличный вкус.Этот огурец сильнорослый и стабильный в течение всего сезона. Устойчив к парше и мишени, а также к вирусу огуречной мозаики и мучнистой росе.
Катрина
Этот тонкокожий персидский огурец без косточек, гладкий, однородный и высокоурожайный. «Катрина» специально адаптирована к южным климатам , потому что дает плоды даже в условиях теплового стресса. Плоды лучше всего собирать длиной от 5,5 до 6,5 дюймов. Они устойчивы к основным заболеваниям огурцов и партенокарпичны (могут плодоносить без опыления).
Супер Загросс
Этот органический слайсер с гладкой кожурой очень мягкий и полностью лишен горечи, которая часто встречается в американских огурцах, нарезанных ломтиками. Это не ранний урожай, но он поддерживает плоды позже в сезоне , пока вы постоянно собираете лепешки. Для созревания требуется 54 дня, и его можно сажать последовательно с интервалом в 2 недели, чтобы месяцами получать сочные освежающие лепешки.
Огурцы для холодного климата
Огурцы – теплолюбивые культуры, очень чувствительные к заморозкам.Регионы с коротким сезоном и более низкими температурами , как правило, выигрывают от ранних сортов (короткое количество дней до созревания) и/или устойчивых к холоду сортов.
При выращивании в холодном климате лучше посеять семена огурцов в помещении или подождать, пока температура почвы не станет выше 60°F, чтобы направить семена в сад. Холодоустойчивые огурцы по-прежнему нуждаются в большом количестве тепла и солнечного света для созревания, и их нельзя подвергать ночному воздействию температуры ниже 50°F без защиты.Если ночи в вашем районе очень холодные, подумайте о том, чтобы инвестировать в небольшую теплицу или использовать плавающее укрытие для ряда, чтобы помочь изолировать растения огурца.
Сократ
Еще одна ароматная и бессемянная суперзвезда сада «Сократ» — это персидский огурец, выведенный для более холодных условий от 50 до 82 ° F. Они производят полностью женских цветков для множества плодов длиной 7-8 дюймов, темно-зеленых, сладких на вкус и с тонкой кожицей. Этот сорт очень устойчив к болезням и сильнорослый.
Висконсин
Этот свежий и сладкий сорт был выведен в Университете Висконсина в 1959 году. Он дает большие массы плодов, которые являются одним из лучших сортов для маринования. Он созревает всего за 55 дней и на открытом воздухе работает даже лучше, чем в теплице. Растения дают урожай в течение всего вегетационного периода и выдерживают температуру до 55 ° F.
кустистый
Этот органический кустовой огурец привык к холоду и является хорошим вариантом для небольших садов.
Этот органический кустовой огурец идеально подходит для небольших помещений и холодного климата, потому что он быстро созревает (всего 45-50 дней) и занимает всего 2-3 квадратных фута площади . «Кустистый» возник в России, где его короткие лозы (около 5 длин) и сильный рост идеально подходили для выращивания московскими садоводами. Огурцы хороши как для употребления в свежем виде, так и для засолки, и растут они очень быстро.
Русский
Русский огурец для соления имеет гладкую зеленую кожицу и сладкую хрустящую мякоть.Созревание занимает всего 50-55 дней, а хранится как реликвия с конца 1800-х годов. Впервые он был завезен в Америку немецкими поселенцами, которые выращивали его в Южной Дакоте, что свидетельствует о его холодостойкости и стойкости.
Броня
Колючий маринованный сорт «Армор» отличается высокой продуктивностью и урожайностью раньше, чем любые другие маринады. Выведен в Европе для плодов длиной 3-4 дюйма на устойчивых к болезням, холодостойких растениях . Армор отлично подходит для выращивания в теплицах, а также на открытом воздухе в саду, и он является партенокарпиком, поэтому он не нуждается в пчелином опылении в более холодное начало лета, когда насекомых может не быть на улице. Для созревания требуется всего 47 дней!
Лучшие сорта огурцов для засолки
Не все соленья одинаковы! Разновидности солений бывают разных размеров и вкусов, некоторые из них имеют двойную функцию для нарезки, а некоторые имеют ужасный вкус, если вы позволите им стать слишком большими. На мой взгляд, лучшие соленья — это , собранные крошечным , поэтому вам не нужно их нарезать, когда вы идете делать соленья для зимней консервации. Некоторые сорта даже выполняют двойную функцию: слайсеры и соленья, поэтому, если вы пропустите окно сбора урожая небольшого размера, вы все равно можете ими насладиться.
H-19 Маленький лист
Короткие блочные пирожные отлично подходят для употребления в свежем виде или маринования. Они устойчивы ко многим заболеваниям и очень устойчивы к погодным или водным стрессам. Кожица слегка колючая, ярко-изумрудно-зеленого цвета. Лозы компактные и разветвленные с листьями половинного размера, что делает их идеальными для небольших садов.
Чикагский маринованный огурец
Чикагский пиклер — один из самых популярных сортов огурцов для засолки.
Первоначально выведенный для рынков Чикаго в 1888 году, этот огурец был любимым маринадом для многих поколений садоводов и поселенцев Среднего Запада. У него тонкая кожура с черными шипами, и его можно собирать до 7 дюймов в длину без ущерба для качества. Он устойчив к болезням, суперплодовит, дает урожай всего за 55 дней.
Национальный маринованный огурец
Это наиболее широко используемый маринованный огурец в Америке , поэтому он считается «национальным» маринадом.У плодовитых растений растут лозы длиной 3-4 фута и высотой около 12 дюймов без шпалеры. Они будут подниматься на 4-6 футов по шпалере. Плоды темно-зеленые с черным корешком, их можно собирать длиной 5-6 дюймов для слайсеров или размером 2-3 дюйма для вкусных корнишонов.
Адам Огурец
Один из лучших европейских сортов солений, эти корнишоны имеют высокие урожаи и однородные плоды. Кожа имеет крошечных шипов и четкую текстуру . Они прекрасно растут в теплицах или на открытом воздухе, обладают некоторой устойчивостью к вирусу огуречной мозаики, мучнистой росе и парше.Это настоящие европейские соленья в стиле «корнишон», которые прекрасно сохраняются.
Причуда
Огурец Quirk имеет отчетливую окраску, которая выделяет его.
Эти очаровательные мини-огурцы, привлекающие внимание, идеально подходят для закусок и маринования. У них ярко-зеленая и блестящая белая кожица омбре с вкусной хрустящей мякотью. Мощные растения с короткими лозами устойчивы к повреждениям жуками и мучнистой росе. При шпалере рекомендуется избегать обрезки до одного лидера, потому что этот сорт лучше всего дает урожай с несколькими ведущими лозами.
Джексон Суприм
Квадратный маринованный огурец с белыми колючками и высокой устойчивостью к болезням, этот сорт ароматен и неприхотлив в саду. Плоды лучше всего собирать на высоте 3-5 дюймов, но для требуется мужское растение-опылитель (семена включены в пакет). Поскольку «Джексон Суприм» является гиноэозным, он не будет производить мужские цветы сам по себе, поэтому важно посадить весь пакет семян, чтобы получить мужские растения в вашем саду.
Уникальные сорта огурцов
Если вам надоели одни и те же старые зеленые пирожные, вы попали по адресу! Эти огурцы очень весело выращивать вместе с детьми или знатоками кулинарии, которые любят пробовать новое.От круглых, похожих на лимон, огурцов до длинных полосатых фигурных огурцов и крошечных огурцов размером с укус, похожих на арбузы, вы можете попробовать невероятное разнообразие кустарных огурцов.
Приз Челси
Элегантный, длинный, стройный европейский огурец с тонкой кожицей и плодами без горечи . Этот отмеченный наградами огурец хрустящий и сладкий с очень небольшим количеством семян. Очень урожайный и самоопыляемый.
Полосатый армянин
Эти уникальные огурцы имеют ярко выраженный, но восхитительный вкус.
С пушистой кожицей и длинными фигурными плодами Армяне – уникальные огурцы с изумительным вкусом. Кожа слегка ребристая, на ней чередуются темно-зеленые и желтые полосы. Это , технически не огурцы (более близкие к дыням), но мы все равно добавили их из-за их общего названия и восхитительного вкуса.
Мексиканский кислый огурец
Эти крошечные фрукты имеют кисловатый вкус, похожий на цитрусовый.
Этот фирменный огурец дает очаровательные плоды длиной 1 дюйм, которые похожи на миниатюрные арбузы и по вкусу напоминают огурцы, но с пикантным цитрусовым оттенком.Вы можете съесть их свежими или маринованными и поразить гостей закуской, которую можно есть руками — не нужно резать, просто кладите их в рот, как помидоры черри!
«Мексиканский кислый» не является самым урожайным сортом , но это новинка в саду. Лучше всего выращивать на решетке и регулярно собирать урожай, так как лепешки становятся неряшливыми, если они становятся больше 1 дюйма. Они опыляются открытым способом и созревают за 67 дней.
Лимонные огурцы
Единственный огурец с желтой кожицей, лимонный огурец по праву носит название.
Эти уникальные фирменные пирожные круглые и желтые, как лимон, со сладким и хрустящим вкусом, которые очень популярны среди поваров. Они никогда не горчат и имеют потрясающий вкус прямо из сада. Плоды лучше всего собирать около 3 дюймов, и при правильных условиях они будут давать высокие урожаи. Растения опыляются открытым способом, созревают за 68 дней, устойчивы к засухе и грибковым заболеваниям.
Раскрашенный змей
Изогнутая и длинная форма Нарисованного Змея получила прозвище Змеиная Дыня.
Этот огурец в армянском стиле иногда называют «змеиной дыней» из-за его длинной полосатой, завитой формы. Сорт имеет интересную историю: он был завезен в Италию в 15 веке и с тех пор остается желанной реликвией.
Хотя технически это дыня , по вкусу она как отличный огурец без горечи и колючек. Кожица слегка пушистая и нежная для употребления в свежем виде или в качестве твердой добавки к жаркому, которое выдержит приготовление пищи.
Растения являются плодовитыми производителями на песчаных или суглинистых почвах и переносят некоторую засуху. Лучше всего собирать плоды длиной около 8-18 дюймов (они вырастут до длины , но могут стать более твердыми и менее вкусными, если собрать их слишком большими). «Painted Serpent» опыляется открытым способом и может скрещиваться с другими дынями в саду, что может привести к интригующему селекционному эксперименту.
Ричмонд Зеленое яблоко
Если вы не заметили, есть тема огурцов семейной реликвии с фруктово-подобной внешностью.Этот редкий австралийский сорт с открытым опылением имеет красивый лимонно-зеленый цвет и круглый как большой лимон или яблоко . Вкус мягкий, сладкий и сочный. Для созревания требуется 70 дней, и он дает умеренные урожаи.
Серебряный слайсер
Эти огурцы имеют маслянистый вкус и хрустящую текстуру.
Судя по всему, этот бледно-желто-белый хрустящий огурец, являющийся одним из самых вкусных огурцов, был разработан в Корнельском университете . Плоды 7-8 дюймов в длину и тонкие с кремово-белой нежной кожицей.Они никогда не бывают горькими или водянистыми и имеют маслянистый хрустящий вкус. Растения дают тяжелые наборы лепешек до конца сентября и обладают умеренной устойчивостью к мучнистой росе.
Итачи
Этот уникальный белый азиатский сорт будет выделяться в саду и на ваших тарелках! Растения высокопродуктивные и высокоурожайные. Он производит сладких, хрустящих, без горечи огурцов длиной около 9-11 дюймов и очень маленькими семенными полостями. Поскольку он хорошо подходит для приготовления пищи, «Итачи» идеально подходит для жаркого.Имейте в виду, что фрукты должны быть затенены под пологом растения, чтобы избежать солнечного света, который может привести к более зеленоватому цвету кожицы огурцов.
Китай Джейд
С потрясающей мякотью цвета драгоценных камней и удивительно восхитительным сладким вкусом, ‘China Jade’ является лучшим огурцом для закусок. Эта реликвия была привезена из западного Китая во времена династии Хань в 216 году . Он был выведен из-за сладкого орехового изысканного вкуса и длинных тонких плодов с тонкой кожицей, которые освежают вас в течение всего сезона.В традиционной китайской медицине эти огурцы используются для снятия теплового стресса и даже приступов гнева, вызванных жарой! Обязательный элемент в саду, «Чайна Джейд» предпочитает полное солнце, но в жаркое лето может переносить полуденную тень.
Яйцо дракона
Эти огурцы круглой формы и небольшого размера.
Огурец, похожий на большое яйцо? Ага! Этот сорт кремового цвета, мягкий, без горечи и сладкий. Он устанавливает огромные урожаи и очень уникален для детей или любителей огурцов.Эта семейная реликвия возникла в Хорватии и была привезена в США немецким сборщиком семян, который отправил ее в Baker Creek Seeds. Для созревания сорта требуется 55-65 дней, и он хорошо себя чувствует при температуре от 70 до 90 ° F.
Пуна Кира
Этот сладкий и мягкий индийский сорт происходит из города Пуна, Индия. Уличные торговцы обычно продают его в виде салата или сока, чтобы помочь справиться с сильной жарой . Кремовые светло-зеленые плоды по мере созревания становятся желтыми и красивыми коричневыми.Растения очень выносливы и устойчивы к болезням, дают высокие ранние урожаи примерно через 60 дней.
Устойчивые к болезням сорта
Если вы живете в очень влажном климате с большим количеством летних дождей, вы, возможно, заметили, что культуры семейства тыквенных ( особенно огурцы ) склонны к поражению плесенью и мучнистой росой всех типов. Им просто очень не нравятся мокрые листья или влажные условия с низким потоком воздуха, когда они не могут конкурировать с грибковым давлением.
Сорта, устойчивые к болезням, могут спасти ваш сад от мучнистой росы или других патогенов. Это также важно для всех, кто страдает аллергией или астмой, потому что споры патогенов на листьях огурца могут вызывать приступы чихания и проблемы с дыханием.
Унаги
Эти блестящие бесхребетные пирожные имеют хрустящую текстуру и крошечные полости для семян для лучшего вкуса. Каждый плод имеет длину около 9-11 дюймов и остается вкусным, даже если его размер достигает 14 дюймов.Вкус невероятный, а растения дают обильный урожай. Лучше всего то, что «Унаги» обладает чрезвычайной устойчивостью к вирусу огуречной мозаики, мучнистой росе и целевой пятнистости . Он будет процветать все лето и выдерживать чрезмерно влажную или сырую погоду, когда другие огурцы могут заболеть плесенью и фитофторозом.
Поньенте
Этот удлиненный европейский огурец отличается исключительной устойчивостью к болезням и очень высокой урожайностью. Они полностью лишены горечи и дают прямые плоды размером 12-13 дюймов, лучше всего на решетке . Кожица темно-зеленая, тонкая, с красивой ребристостью.
Генерал Ли
Этот гибридный слайсер F1 сверхмощный и создан для получения высоких урожаев и производительности в северном климате. Это классический слайсерный сорт с темно-зелеными прямыми однородными плодами. Они должны быть , собраны длиной около 8 дюймов и будут продолжать работать с великолепным вкусом даже в пик летней жары. Устойчив к парше, мучнистой росе, вирусу мозаики и ложной мучнистой росе.
Лагос Нарезка огурцов
Эти огурцы отлично подходят для нарезки.
Обладая невероятной устойчивостью к вирусу огуречной мозаики, парше, мучнистой росе и другим распространенным заболеваниям, вызывающим огурец, «Лагос» превосходно подходит для различных садовых условий, будь то теплица, шпалера или виноградная лоза вдоль земли.
Этот сильнорослый гибрид, созревающий всего за 45 дней, является одним из самых ранних огурцов в саду и дает урожай до осени. Пирожные 8–9 дюймов в длину, темно-зеленого цвета, хрустящие со сладким вкусом . Поскольку он партенокарпический, он по-прежнему будет плодоносить в дождливые и холодные дни, когда нет пчел.
Мэнни
Обладая устойчивостью к мучнистой росе и вирусу пожелтения жилок огурца, этот гибрид F1 прекрасно себя чувствует во влажных садах . Он чрезвычайно энергичен и не требует удобрений для получения ранних урожаев. Плоды остаются неизменными в течение всего сезона, даже в условиях климатического стресса. Плоды лучше всего размером 5-7 дюймов и имеют нежный нейтральный вкус.
Зеленый палец
«Зеленый палец» превосходит все остальные в полевых испытаниях. Он не только высокоурожайный, долговечный и очень вкусный, но и обладает высокой устойчивостью к мучнистой росе, вирусу кольцевой пятнистости папайи и вирусу арбузной мозаики.Он был выведен в Корнельском университете для стабильного урожая вкусных темно-зеленых плодов размером 6-8 дюймов. Растениям требуется около 60 дней, чтобы созреть . Лучше всего выращивать рядом с цветущими растениями для максимального завязывания плодов.
Калунга F1
Растения огурца «Калунга» компактные и крепкие, с ранними плодами. Они производят слегка ребристые, очень длинные (12-13 дюймов), не горькие зеленые огурцы , которые имеют хрустящую золотистую мякоть и долго хранятся в холодильнике. Они широко адаптированы к различным вегетационным периодам и обладают высокой устойчивостью к парше и целевой пятнистости листьев с некоторой устойчивостью к мучнистой росе.
Выбор правильных сортов
Вам нужно будет решить, какой сорт огурца лучше всего подходит для вас и вашего сада.
«Лучший» сорт огурцов, очевидно, весьма субъективен, так как у всех разные вкусы и разные сады. Чтобы найти лучшие сорта для вашего сада, спросите себя , что из следующего наиболее важно для ваших садовых лепешек:
Вкус важнее всего? Выберите классический вариант .
Новизна и развлечения для детей важнее всего? Выберите уникальный сорт .
Хотите получить максимальную отдачу от небольшого пространства? Выбирайте куст сорта .
У вас астма или аллергия? Выберите устойчивый к болезням сорт .
Вы живете в холодном климате? Выбирайте холодостойкие сорта или скороспелые сорта .
Урожайность важнее всего? Выбирайте гибриды F1 .
Хотите сохранить семена огурцов? Выберите свободно опыляемых сортов .
В вашем саду мало опылителей? Выберите партенокарпический сорт или среду обитания растений-опылителей.
Открыто опыленные и гибридные огурцы
Есть разные варианты огурцов и способов их выращивания. Существуют варианты с открытым опылением, а также гибридные варианты, которые менее известны. Давайте посмотрим на различия.
Чтобы сохранить семена, выращивайте опыленные
Эти огурцы могут перекрестно опылять друг друга.
Если вы хотите сохранить семена для посадки в следующем году, важно выбирать сорта огурцов с открытым опылением (ОП). Это означает, что эти сорта огурцов могут открыто переопыляться друг с другом. Вы можете сохранить семена ваших растений огурцов и пересадить их в саду, чтобы вырастить настоящие огурцы.
Однако сорта с открытым опылением могут быть проблематичными, если вы выращиваете в саду несколько сортов OP-огурцов, которые в конечном итоге скрещиваются, или это может привести к интересным проектам по разведению!
Для большей силы выращивайте гибриды
Если вы хотите получить высокий урожай, посадите гибридный сорт.
Гибридные огурцы выведены от скрещивания двух чистых родительских линий. В результате получился гибрид F1, обладающий повышенной силой и продуктивностью. Вопреки некоторым убеждениям, гибридизация — это , а не ГМО или «мутантные» растения. Гибриды — это просто особый тип скрещивания, который дает более плодовитые растения.
Главное предостережение заключается в том, что гибридные растения не дают семян истинного типа, поэтому нельзя сохранять семена этих типов и рассчитывать на получение такого же растения на следующий год. Эти семена дадут огромное разнообразие «нетипичных» , которые могут иметь странный характер роста или вкус.Гибридные семена необходимо повторно скрещивать (если кто-то поддерживает чистые родительские линии) или повторно покупать у семенной компании каждый год.
Гиноэзные и партенокарпические
Эти большие научные слова на самом деле очень просто объяснить. Давайте посмотрим, что они означают, и что вы можете ожидать от каждого из них.
Gynoecious означает в основном женские цветы
Эти виды огурцов дают больше плодов.
Гиноцесные огурцы производят только женские цветки в более высоких концентрациях, что означает больше плодов и более высокие урожаи.Путем селекции преимущественно женских цветов растения могут сосредоточиться на выращивании огурцов , а не на букете дополнительных мужских цветов. Имейте в виду, что некоторым гинекологическим сортам нужно рядом мужское растение-опылитель, в то время как другие могут завязывать плоды без опыления.
Партенокарпический означает, что опылитель не нужен
Этот вид огурцов бессемянный, так как они самоопыляемые.
И это подводит нас к партенокарпическим огурцам! Партенокарпический означает, что огурец не нуждается в опылении насекомыми для образования плодов.Они были изначально выведены для выращивания в теплицах или высоких туннелях , куда труднее привлечь опылителей.
Партенокарпические плоды также имеют то преимущество, что они не содержат косточек, если они изолированы от производящих пыльцу растений огурцов. Эти сорта на дороже для производства и, следовательно, имеют тенденцию быть более дорогими семенами. Основное преимущество заключается в том, что вы все равно получаете много огурцов, даже если идет дождь и пчелы не опыляют.
Часто задаваемые вопросы
Существует 4 основных типа огурцов, в том числе американские слайсеры, персидские огурцы, маринованные огурцы или огурцы и огурцы без косточек. В каждой категории есть сотни уникальных сортов , которые были выведены для различных целей.
Лучший огурец зависит от предпочтений и региона выращивания, но лучший универсальный огурец обычно считается чем-то средним между сортами «Коринто» и «Катрина».
Самый популярный вид огурцов в Соединенных Штатах – это английские огурцы без мешковины.Они без косточек и почти без косточек , с тонкой кожицей и мягким вкусом.
Огурцы «Катрина» «Персона» и белые огурцы «Сильвер Слайсер» — одни из самых сладких из всех сортов огурцов.
Огурцы без косточек не имеют колючек и имеют более тонкую кожицу, чем толстокожие сорта с колючками, распространенные в продуктовых магазинах .
Наиболее устойчивым к болезням сортом огурца является Lagos Slicing Cucumber. Выведенный для невероятной устойчивости к болезням , этот сорт может противостоять мучнистой росе, ложной мучнистой росе, вирусу мозаики огурца и вирусу кольцевой пятнистости папайи.
Если вы выращиваете в непосредственной близости огурцы с открытым опылением, они могут скрещиваться друг с другом и создавать причудливые растения.Однако, если вы выращиваете уникальные сорта огурцов , такие как лимонные огурцы рядом с армянскими (которые технически являются дынями), они не будут скрещиваться и дадут истинный тип.
В мире выращивают сотни (если не тысячи) сортов огурцов. Разнообразие огурцов поражает: короткие, толстые, тонкие, длинные, желтые и круглые, скрученные и полосатые, кислые, сладкие, хрустящие, сочные, с колючками и без колючек, темно-зеленые, белые и — почти все, что находится между !
Чтобы выбрать лучший сорт огурца для вашего сада, подумайте, как вы хотите использовать огурец на кухне, сколько места у вас есть в вашем саду и в каком климате вы живете.
Заключительные мысли
Теперь, когда вы полностью освоились со множеством различных сортов огурцов, пришло время выбрать подходящие для вашего сада. Как видите, существует множество различных сортов огурцов на выбор, в зависимости от вашего географического положения, климата, типа почвы и других факторов.
Если вы выберете правильный сорт с правильными условиями выращивания и правильной смесью удобрений для огурцов, вы, скорее всего, будете получать обильные урожаи в течение многих лет в будущем.
Производство огурцов | Университет штата Оклахома
Опубликовано в марте 2021 г. | Идентификатор: HLA-6023
От Линн Бранденбергер, Джеймс Шрефлер, Эрик Ребек, Джон Дамикон
Происхождение и группы сортов
Огурец родом из Индии и является одним из старейших овощей, упоминаемых повсюду. история.Огурец включает в себя три различных типа сортов, включая свежий рынок. (ломтерезки), перерабатывающие (маринование) и тепличные (ломтерезки). О питательной ценности огурцов значение, очень мало витамина А доступно из фруктов, особенно если их есть очищены от кожуры, хотя в плодах содержится некоторое количество витамина С (Peirce, 1987). Огурец однодомное (женские и мужские цветки раздельно на одном растении), но несколько разновидностей разработанные в течение последних 40-50 лет, являются гинекологическими, то есть они производят в основном женские цветки и требуют, чтобы в поле находились некоторые однодомные растения-опылители, чтобы обеспечить опыление (Университет штата Айова, 2020 г.).Партенокарпические сорта часто используются в тепличном и высотном туннельном производстве, так как не требуют опыления для развития плодов (Guan, 2018).

Производственные требования
Огурец является теплолюбивой культурой и подвержен повреждениям от холода и мороза. Посадка следует подождать, пока температура почвы не достигнет 60 F или выше (предпочтительно от 75 до 90 F). Очень сильно высокие температуры могут вызвать светло-зеленый цвет плодов и горечь у многих огурцов. сорта. Огурцы будут расти практически на любой хорошо дренированной почве. Хорошая нарезка огурца урожайность в Оклахоме составляет 300 бушелей с акра, хотя возможны и более высокие урожаи.

При полевом производстве потребуется перенос пыльцы с мужских цветков на рыльце женского цветка в основном обеспечивается насекомыми-опылителями.Следовательно, защита и управление насекомыми-опылителями имеет решающее значение для плодоношения. Лучшее опыление приводит к большему количеству фруктов и соответствующему увеличению урожая.

Производители огурцов должны учитывать необходимость большого количества рабочей силы для сбора урожая. Для производства нарезки сбор урожая необходимо будет повторять несколько дней. каждую неделю для поддержания дополнительного набора фруктов.Переработка огурцов может позволить за раз урожая, что сократит долгосрочную потребность в рабочей силе для сбора урожая.

Заболеваемость снижается в условиях более низкой влажности, что помогает уменьшить болезни плодов и листьев. На уровень влажности в некоторой степени влияет местоположение (западная Оклахома, как правило, более засушливая), популяции растений в поле (более высокие популяции = более высокая влажность) и путем управления поливом культур (время, методы полива).Несколько вирусные заболевания имеют хозяином огурец, и их может быть трудно контролировать. Там является доказательством использования гибрида сорго и суданской травы или других однолетних кормов теплого сезона. травы могут снизить уровень вируса в бахчевых культурах при посадке в качестве ветрозащитной полосы между рядами культур до появления урожая.

Участки и почвы
Огурцы лучше всего растут на хорошо дренированных, теплых, песчаных или илистых суглинках, но различные можно использовать типы почв.Там, где важен ранний урожай, песчаные почвы расположены где есть хорошее воздействие солнца и дренаж воздуха лучше всего. Если дренаж почвы меньше чем оптимальный, огурец выиграет от образования отдельно стоящего приподнятого грунта кровати, которые также будут улавливать больше тепла от прямых солнечных лучей, ускоряя появление и развития урожая. Эти кровати могут быть сформированы с помощью коммерческого формирователя кроватей. Лента капельного орошения и пластиковая мульча также могут быть установлены с большинством грядок. во время постельного режима.

Рис. 1. Мульчирующий/капельный ленточный слой и подстилающий слой.

Нематоды могут быть проблемой, и производителям следует чередовать поля с видами, не являющимися хозяевами. такие как однолетние травы или злаки, чтобы уменьшить вероятность популяций нематод увеличение.

Ветрозащитные полосы рекомендуются на песчаных почвах, чтобы уменьшить ущерб, наносимый эрозией почвы «песочным взрывом». и задержка роста молодых сеянцев во время весенних ветров. Ветрозащитные полосы могут состоять полос озимых покровных культур, оставленных на поле между каждыми двумя к трем рядам посевов или полосам сорго х судан (сенокос), посаженным ранее в весной до закладки огурцов.Для снижения риска заболеваний и насекомых, не сажайте на землю, где растут огурцы, дыни, арбузы, кабачки или тыквы. выращены за последние три года.

Сорта огурцов
В Оклахоме выращивают несколько сортов огурцов, дополнительную информацию см. в расширении OSU HLA-6035 «Коммерческие сорта овощей для Оклахомы».Ниже перечислены сорта, хорошо зарекомендовавшие себя в Оклахоме. Испытания на ферме важны для снижения риска использования новых сортов. Болезнь устойчивость значительно различается между сортами. Следует учитывать устойчивость к болезням, особенно к мучнистой росе и фузариозному увяданию, если болезни были серьезной проблемой. Ни один из сортов не показал устойчивости к насекомым или нематодам.

Разновидности
Слайсеры: Dasher II (F1), General Lee (F1) (гинеозные), Turbo (F1) (устойчивые к ряду болезней), Market More 80 (устойчивый к ряду грибковых заболеваний) и Thunder (устойчивый к ряду болезни)
Засолка: H-19 Little Leaf (устойчивый к нескольким заболеваниям), Max Pack (устойчивый к нескольким болезни)
Партенокарпия: Дива (F1), Поньенте (F1)

рН почвы и удобрения
Базовый уровень pH почвы и потребность в плодородии для сельскохозяйственных культур на основе результатов испытаний почвы и рекомендаций. Огурцы устойчивы к широкому диапазону pH почвы, но почва с pH между 6,0 и 6,8 предпочтительнее. Если рН почвы ниже 5,8, ее следует известковать для повышения рН до 6,0 или выше. Базовые нормы известкования и рекомендуемые количества фосфора (P ₂ O ₅ ) и калия (K ₂ O) согласно рекомендациям OSU по испытаниям почвы. Нормы фосфора и калия указаны в таблице 1.

Азот
Значение нитрата-N, указанное в отчете об испытаниях почвы, следует использовать для определения содержания азота. удобрения, необходимые для той или иной почвы.Вычтите доступный азот, указанный в результаты теста почвы на основе того, что изначально требовалось урожаю. Например, если почва тест показывает 15 фунтов доступного азота, вычтите эти 15 фунтов из предпосевного внесение азота в размере 50 фунтов, что означает, что необходимо внести 35 фунтов азота. применяется перед посадкой. На почвах с низким уровнем (5 фунтов или меньше) азота, применять 50 фунтов на акр азота перед посадкой вместе с рекомендуемым P ₂ O ₅ и K ₂ O (табл. 1) перед посевом.Альтернатива предпосевному внесению азота было бы связать все удобрения с сеялкой на 3–4 дюйма ниже и на 2 дюймов до 3 дюймов в сторону семенного ряда. Высокий уровень азота в почве вызовет чрезмерный рост и задержку цветения и завязывания плодов; следовательно, не чрезмерное применение азота. Огурцы отзовутся на азотные удобрения, поэтому подкормка (внесение удобрений на поверхность почвы, затем культивация или полив в почва) рекомендуется.Одно предпосадочное внесение азота из расчета 50 фунтов на акр должно следуют две дополнительные подкормки азотом. Первое дополнительное платье должен включать 50 фунтов на акр азота и второй 25 фунтов на акр. Время первая подкормка через три недели после появления всходов и последние три недели после первого платья. Эти три применения азота должны обеспечить достаточное количество азота. для урожая.Еще один метод управления азотом — впрыскивание его через капельное орошение. система, если эта система используется для полива сельскохозяйственных культур.

Таблица 1. Потребность огурцов в фосфоре и калии.
Требования к фосфору (фунтов.P ₂ O ₅ /акр)
Когда тест показывает 0 10 20 40 >65
Добавить фунты. Р ₂ О ₅ 120 100 80 45 0
Потребность в калии (фунтов.K ₂ O/акр)
Когда тест показывает 0 75 125 200 >250
Добавить фунты. К ₂ О 120 100 80 40 0

Рис. 2. Инжектор для капельных удобрений.

Преимущество подачи азота через капельную систему заключается в том, что меньшие количества азота можно вносить на более регулярной основе, тем самым снижая риск чрезмерного применение азота и сокращение потерь азота от выщелачивания проливными дождями. Кроме того, меньше азота будет доступно для сорняков-конкурентов, так как азот вносится через капельная система применяется по ряду, а не разбрасывается по более широкой площади.Даже если удобрение впрыскивается через систему капельного орошения, разумно сделать предпосевную внесение азота, фосфора и калия на основе рекомендаций по тестированию почвы, или применять все их через систему капельного орошения, если водорастворимый полный удобрение (удобрение, содержащее N-P-K).

Подготовка почвы
При подготовке почвы можно использовать традиционные методы чистой обработки почвы, в том числе глубокую вспашку, дискование и боронование.Альтернативой обработке всей площади поля может быть полосная обработка почвы, при которой полоса покровной культуры для прохладного сезона оставляется между каждыми двумя-четырьмя ряды огурцов с учетом ветрозащиты, а затем для сбора урожая и опрыскивания если необходимо опрыскивание. Огурцы часто выращивают на ровной почве без приподнятой грядки. При нормальных условиях в подсыпке хорошо дренированной песчаной почвы нет преимущества. Однако на низком, более плотном дне или если ожидается влажная погода, тогда следует укладывать подстилку. в отдельно стоящие приподнятые грядки могут быть полезными.

Рис. 3 и 4. Обычная обработка почвы (вверху) и полосная обработка (внизу).

Одной из потенциальных проблем традиционной чистой обработки почвы является потеря органического вещества почвы. вещества из-за физического измельчения органических остатков и увеличения почвы активность микроорганизмов в разложении органических остатков. Одно из решений этой потери органическое вещество – это использование озимых покровных культур для увеличения содержания органического вещества в почве.Когда включены озимые бобовые, такие как австрийский озимый горох или озимый клевер и т. д. с злаковой травой в смеси покровных культур не только увеличится органическое вещество почвы, но также будет увеличение количества доступного азота для последующих теплолюбивых культур. таких как огурец. Исследования показали прямую выгоду от использования покровных культур с по крайней мере, одна бобовая культура в смеси покровных культур зимой перед посадкой в теплое время года культура, такая как дыня.В органической системе бобовые покровные культуры являются хорошим источником азот, который будет доступен в течение длительного периода в течение вегетационного периода.

Посадка и расстояние между растениями
Ключевым аспектом посадки огурцов является ожидание, когда температура почвы при посадке глубина не менее 60 F (оптимальная температура прорастания от 75 F до 90 F), в противном случае растения всходы будут медленными, а насаждения культур будут варьироваться в зависимости от растений на разных стадиях роста.Кроме того, низкие температуры почвы в начале сезона могут привести к цветению. концевая гниль (BER). Верхушечная гниль – это физиологическое состояние, при котором снижается содержание кальция. в наличии во время цветения и плодоношения, что приводит к коричневому кожистому участку на нижней части (конце цветения) плода, что делает плод непригодным для продажи. Цвести вершинная гниль обычно возникает на ранних завязавшихся плодах и связана с несколькими условиями холодные почвы являются основным фактором.

Посадка в черную пластиковую мульчу поможет повысить температуру почвы на раннем этапе сезон, в то время как непрозрачная белая пластиковая мульча полезна для управления влажностью почвы, чистоту посевов и подавление сорняков при посадках в середине лета.

Прямой посев является основным методом выращивания культур.Семена огурца примерно От ½ дюйма до 1 дюйма глубиной в рядах на расстоянии от 36 до 48 дюймов друг от друга или шире, если требуется пространство для полевых или уборочных работ. Семена должны располагаться на расстоянии от 9 до 12 дюймов друг от друга. в ряду с прореженным расстоянием между растениями 12 дюймов.

Трансплантаты также могут быть использованы для выращивания огурцов и займут примерно от трех недель до четырех недель для производства перед пересадкой в полевых условиях (HLA-6020).Тем не менее, если производитель не нацелен на очень ранний рынок, трансплантаты не годятся. обычно используемые, так как семена среднего размера прорастают и быстро растут, когда почва температура способствует прорастанию. Пересадка в приподнятые грядки, покрытые с черной пластиковой мульчей сократит время сбора урожая, особенно в прохладное, мокрые источники.

Борьба с сорняками и влагой
Независимо от того, следует ли использовать обычную чистую обработку почвы, полосную обработку почвы или мульчирование, производители столкнется с конкуренцией сорняков при выращивании огурцов. Борьба с сорняками будет иметь решающее значение на ранних стадиях роста, пока сеянцы или саженцы маленькие. Мелкая культивация тракторными культиваторами потребуется рыхление вручную или ручная обработка почвы. ранних стадиях развития сельскохозяйственных культур в органической системе, а также могут быть необходимы в обычных производство. При культивации обязательно культивируйте на небольшой глубине, но достаточно глубоко, чтобы быть эффективным для уничтожения сорняков, так как глубокая культивация повредит корней культур и принести больше семян сорняков на поверхность.Способствует раннему и быстрому росту урожая позволит ему раньше начать затенение поверхности почвы и приведет к в меньшей культивации, необходимой для поддержания поля. Дальнейшая борьба с сорняками может быть достигнуто за счет использования органической мульчи после повышения температуры почвы до 80 F до 90 F и рост урожая быстрый. Некоторые органические мульчирующие материалы при разложении может напрямую конкурировать с культурой за азот, поэтому не используйте мульчи с высокое соотношение углерода и азота (кора, древесная щепа и измельченные изделия из древесины).Мульчирование такие материалы, как чистая солома, помимо уменьшения конкуренции с сорняками, могут уменьшить потери воды за счет испарения и оказывают охлаждающее действие на поверхность почвы. Кроме того, потребность в обработке почвы может быть значительно снижена, если проводить довсходовую или послевсходовую обработку почвы. гербициды вариант для фермы. Зарегистрированные гербициды для огурцов можно найти в E-832, «Справочник агентов по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками».” Как и в случае с любым пестицидом, обязательно прочитайте и следуйте инструкциям на этикетке, относящимся к с какими культурами его можно использовать и как правильно хранить и использовать материал.

Рис. 5. Мульча из чистой соломы.

Орошение
Всем культурам для роста и цветения необходима достаточная влажность. Огурцы требуют умеренных количество влаги, при этом их самый активный рост в начале сезона и до полного завязывания ранних плодов. Полив необходим, когда урожай не получение достаточного количества осадков для удовлетворения его потребностей.Если осадков недостаточно, будет необходимо обеспечить дополнительное орошение на общую сумму 1,5 дюйма воды каждые семь-десять дней в самые жаркие месяцы лета. Влажностный стресс во время урожай может серьезно снизить урожай товарных фруктов. Не работайте с накладными расходами спринклерная система орошения между восходом солнца и 11:00 во время цветения и период завязывания плодов, так как это может помешать пчелам опылять открытые цветки.При орошении дождевальными установками полив следует проводить в начале дня. кроме как во время опыления, поэтому листья могут высохнуть до наступления темноты, чтобы уменьшить заболеваемость плодовых гнилей и лиственных болезней.

Вода может подаваться к растениям несколькими способами, включая верхние дождеватели, системы бороздового и капельного орошения.Капельное орошение часто используется в ситуациях где нет достаточного объема воды или давления для удовлетворения более высоких требований к использованию подвесных систем. Капельные системы являются очень эффективным средством распределения орошения. воды, так как вода подается либо на поверхность почвы, либо в недра с закопанная капельная лента. Другие преимущества капельного орошения включают в себя возможность продолжать другие полевые работы при поливе, не смачивая листву урожая, тем самым уменьшая давление болезней растений и возможность внесения удобрений через капельную систему.

Рисунок 6. Капельное орошение и приподнятые грядки с пластиковым покрытием.

Полевая разведка сельскохозяйственных культур и вредителей
Поля следует осматривать не реже одного раза в неделю после посадки, прогуливаясь по ним. все поле в виде V-образной или X-образной формы и регистрируя развитие растений и наличие и количество сорняков и насекомых.Результаты опросов потребуются для того, чтобы решения о прогнозировании сроков сбора урожая, необходимости привлечения медоносных пчел для решения по опылению и борьбе с вредителями.

Если известно, проверьте наличие болезней в тех областях поля, в которых обычно появляются болезни. первый. В противном случае используйте V-образную или Х-образную схему отбора проб, описанную для насекомых.Некоторые лиственные болезни появляются там, где циркуляция воздуха уменьшается, а листья остаются. влажно, например, в низинах и вдоль границ, защищенных деревьями. Болезни листьев обычно сначала появляются на корончатых листьях у основания главного стебля. Затененные листья кроны часто умирают и могут быть ошибочно приняты за больных. Корневые болезни обычно появляются там, где почва остается наиболее влажным, например, в низинах и на более тяжелых почвах.

Насекомые
Поля, ранее задернованные или сильно заросшие сорняками в предыдущем году, должны обрабатывать почвенными инсектицидами при посадке для борьбы с почвенными насекомыми-вредителями в том числе совки. Маленькие сеянцы чрезвычайно восприимчивы к повреждениям от подкормки. взрослые полосатые и пятнистые жуки-огурцы.Для защиты рассады может потребоваться обработка с инсектицидом для листвы, чтобы предотвратить полную дефолиацию и / или инфекцию возбудителями бактериального увядания, переносчиками которых являются огуречные жуки. Взрослый огурец жуков необходимо контролировать в середине сезона, чтобы предотвратить откладывание яиц рядом с плодами, где личинки может питать и повреждать кожуру, в результате чего плоды становятся непригодными для продажи. Сквош-жуки должны контролировать в начале вегетационного периода, чтобы предотвратить образование больших популяций на протяжении всего вегетационный период.Решения о лечении должны совпадать с поиском на всю жизнь. стадии, в том числе яйца, откладываемые группами на нижней стороне листьев. Тля может вызвать листья обесцвечиваются и увядают, а в качестве отходов жизнедеятельности они выделяют медвяную росу. которые могут образовывать отложения на плодах, снижая товарный урожай. Как и тля, питание вредит от паутинных клещей и других видов клещей приводят к обесцвечиванию листьев. Низкие числа клещей можно терпеть в течение большей части сезона, но разведка покажет рост населения и потребность в лечении.

Хорошее завязывание и развитие плодов зависит от насекомых, прежде всего от медоносных пчел. опылять женские цветки. Цветки восприимчивы к опылению в течение часов в день открытия. Цветы следует осматривать, чтобы определить активность опылителей. Если в утренние часы отмечается менее одной пчелы на 10 цветков, производитель должны принести пчелиные ульи в поле, чтобы обеспечить адекватное опыление.

Рис. 7. Личинки клопового клопа.

Болезни
Огурец подвержен нескольким заболеваниям, поражающим корни, листву и плоды.Наиболее распространенными болезнями в Оклахоме были антракноз, угловатая пятнистость листьев, опушенная милдью, бактериальное увядание, мучнистая роса и вирусные заболевания. Смолистый стеблевой ожог, отмирание, и галловые нематоды также были проблемой. Обратитесь к OSU Extension E-929, «Руководство по выявлению и борьбе с болезнями тыквенных овощных культур», чтобы помочь идентифицировать эти болезни.

Борьба с болезнями имеет важное значение для производства высококачественных огурцов, нарезанных ломтиками.Профилактическая программа, сочетающая в себе использование культурных практик, таких как севооборот, полевая санитария, правильный выбор участка, управление орошением и генетическая устойчивость в сочетании с соответствующими химическими средствами контроля обычно дает наилучшие результаты.

Культурные обычаи полезны для ограничения укоренения, распространения и выживания возбудителей болезней огурцов.Многие грибковые, бактериальные и нематодные патогены выживают в старых растительных остатках и в почве. Поля должны чередоваться с не тыквенными сельскохозяйственных культур в течение как минимум трех лет для снижения уровня патогенов. Травы идеально подходят для ротации, где нематоды являются проблемой. Выбирайте хорошо дренированные почвы, чтобы свести к минимуму выпревание; корневая гниль и гниль плодов и рассмотреть возможность использования отдельно стоящих приподнятых грядок для улучшения почвы дренаж.Поздние посадки не должны располагаться рядом и с подветренной стороны от ранних посадок. бахчевые поля, на которых уже существуют лиственные или вирусные заболевания. Избегайте движения загрязненную почву или растительные остатки на чистые поля на рабочих или технику. Болезни такие как антракноз, угловая пятнистость листьев и липкий стеблевой ожог, как известно, переносятся на семена. Это может привести к заносу болезней на чистые поля. Покупка семена из надежных источников и обработайте семена фунгицидами перед посадкой.Большинство лиственных болезней распространяются с брызгами воды или им благоприятствуют длительные периоды влажность листьев. Используйте капельное орошение или избегайте частых поливов дождеванием. небольшое количество воды. Наконец, обрабатывать поля вскоре после сбора урожая, чтобы способствовать быстрому разложение старых лоз и фруктов.

Использование устойчивых к болезням сортов является экономичным средством борьбы с болезнями. При нарезке огурца достигается отличная устойчивость к большинству важных заболеваний. и выбор сорта должен быть основным методом борьбы с болезнями. Несколько разновидностей устойчивы к угловой пятнистости листьев, антракнозу, ложной мучнистой росе, мучнистой росе, парше, и одно или несколько вирусных заболеваний.

При правильном выборе сорта и других агротехнических приемов борьба с лиственными болезнями с фунгицидами не должно быть необходимости, если липкий стеблевой ожог не становится проблемой.Поля следует проверять не реже одного раза в неделю для раннего выявления заболеваний. Программа распыления следует начинать вскоре после первого появления гуммозного ожога стеблей. 14 дней График опрыскивания адекватный. Борьба с бактериальным увяданием может потребовать использования инсектицидов. для борьбы с жуками-огурцами, которые распространяют болезнь. См. публикацию расширения OSU. E-832 «Справочник дополнительного агента по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками» для перечень фунгицидов, разрешенных к применению на огурцах.

Применение пестицидов
Применение инсектицидов должно производиться только в случае необходимости, как определено с использованием результатов. полевых обследований. Для борьбы с болезнями фунгициды наиболее эффективны при применении до того, как болезнь начнет повышать давление. Возможность очень быстрого роста максимальна незадолго до сбора урожая, когда полог наиболее густой, или в любое время во время продолжительные периоды дождей. Эффективная борьба с клопами зависит от достаточного проникновение инсектицидов в лиственный покров для контакта и уничтожения клопов. Инсектициды а фунгициды следует выбирать на основе доказанной эффективности. Наземные приложения следует производить с минимальным объемом распыления 20 галлонов на акр при давлении 40 фунтов на квадратный дюйм, чтобы обеспечить адекватное проникновение в полог и лиственное покрытие. Воздушные приложения должны быть в минимальный объем распыления 5 галлонов на акр.Химигирование – эффективный метод применение некоторых фунгицидов.

Пчелиные ульи, находящиеся рядом с полями для опыления, должны быть защищены от сноса брызг. удаляя ульи или закрывая их. Кроме того, пчелы, работающие на полях должны быть защищены с помощью инсектицидов с низкой токсичностью для пчел и применения до конца дня, когда пчелы менее активны.

Животные-вредители
Животные-вредители не так опасны для огурцов, как для арбузов и других дынь. Полевые мыши и крысы могут нанести значительный ущерб, уничтожая посаженные семена до прорастание. Фунгицид тирам при обработке семян для борьбы с болезнями обладает некоторым репеллентным действием против мышей и крыс.Санитарная обработка рядов ограждений и борьба с кустарниками вокруг полей уменьшит популяцию мышей и крыс.

Вороны, койоты, еноты и другие животные могут уничтожить спелые огурцы. Много устройств использовались, чтобы держать ворон подальше от полей. Полоски алюминиевой фольги или блестящие крышки от банок иногда эффективны подвешенные к шестам, расположенным через разные промежутки. пропан или Карбидный пистолет обычно эффективен для отпугивания ворон в дневное время. Пропановый пистолет, громкое радио и мигающий свет могут эффективно отпугнуть койотов, енотов и других животных ночью. Чтобы сохранить эффективность, шумовые устройства и свет должны быть перемещены в новое место каждый день, и интервал взрыва пропановой пушки часто менялся.

Рис. 8. Забор для защиты от диких животных. Это 8 футов в высоту.

Сбор урожая
В обычные сезоны первый сбор урожая можно проводить через 45-60 дней после посева. Как правило, огурцы собирают каждые два-три дня, но при идеальном росте условиях, ежедневный сбор урожая может быть необходим для получения высокого процента плодов необычного сорта.Последовательные посадки с интервалом в две-три недели могут быть полезны для обеспечения стабильное предложение на рынке. При сборе не отрывайте огурец от лозы, это могут сорвать плоды и повредить лозу. Правильная техника выбора заключается в том, чтобы толкнуть отделите плод большим пальцем, или его можно обрезать небольшими ножницами. Огурцы на момент получения потребителем должны быть свежими и хрустящими.Желание рынка однородный темно-зеленый огурец правильной формы, прямой, среднего размера. Этот требует частого сбора и осторожного обращения и сортировки. Треллинг улучшится качество и цвет огурцов, но требуется дополнительная рабочая сила и расходные материалы соорудить и снять шпалеру, а также приучить растения расти на шпалере. Если плоды станут слишком большими на лозе, это снизит качество и урожайность. обрезать.

Рис. 9. Белая пластиковая мульча со шпалерной системой.

Обработка, хранение и маркетинг
Огурцы можно хранить от 10 до 14 дней при температуре 50 F и относительной влажности от 90% до 95%.Плоды очень подвержены сморщиванию, поэтому необходимо поддерживать относительную влажность. высокий. При температуре ниже 50 F огурцы могут пострадать от переохлаждения и высоких температур. они становятся желтыми. Не храните огурцы с фруктами, выделяющими этилен, такими как спелые помидоры, яблоки или дыни. Нарезанные огурцы обычно натирают воском после мытья. и оценивание. Это немного увеличивает стоимость производства, но улучшает внешний вид. и эффективно предотвращает усадку и потерю свежести при хранении, транспортировке, и маркетинг.Огурцы обычно упаковываются и продаются в картонных коробках или ящиках. От 50 фунтов до 55 фунтов.

Каталожные номера
Pierce, LC, 1987, Характеристики овощей, производство, маркетинг, Wiley NY, NY.
Государственный университет Айовы, 2020 г., Чем гиноэозные сорта огурцов отличаются от других сорта? https://hortnews.extension.iastate.edu/faq/how-do-gynoecious-cucumber-varieties-differ-other-varieties
Гуан, В., 2018 г., Что вам нужно знать о сортах огурцов для выращивания в туннелях, Горячая линия Purdue по овощным культурам, https://vegcropshotline.org/статья/что-вам-нужно-знать-о-сортах-огурцов-для-высокотоннельного-производства/

Линн Бранденбергер
Специалист по расширению продовольственных культур

Джеймс Шрефлер
Территориальный специалист по садоводству

Эрик Ребек
Специалист по развитию садоводства и энтомологии газонов

Джон Дамикон
Патологоанатом
Была ли эта информация полезной?
ДА НЕТ
Выращивание отличных огурцов | Блог STIHL
Огурцы — это овощ, который мы выращиваем каждый год, делим теплицу с другими нашими любимыми комнатными многолетниками, помидорами и перцем чили, а иногда даже выходим на открытый участок.
Почему мы так любим выращивать огурцы? Главным образом потому, что их так легко получить от семян до сбора урожая, а также потому, что нам нравится жевать их, когда они только что собраны, а выбор сортов, доступных в магазинах, довольно ограничен (см. Различные типы огурцов ниже).
Глядя, как мы регулярно выращиваем огурцы так долго, нам нравится думать, что мы узнали кое-что об их способах. Первая хорошая новость для тех, кто ищет овощи, которые легко выращивать, заключается в том, что прорастание надежно.Посейте их в помещении, воткнув семена огурца в почву так, чтобы один из длинных и тонких краев был направлен вниз, и держите их в теплом месте. Вы можете начать это с середины февраля, но они настолько быстро растут, когда выходит солнце, что нет необходимости спешить, и вы можете оставить это до начала лета, если хотите (вам нужно будет подождать до конца мая для выращивания на открытом воздухе). посев).
Как только появятся новые саженцы, посадите их на самое солнечное место (они могут стать немного длинноногими, если им придется искать свет) и высадите их, когда минует опасность заморозков, что, очевидно, меньше беспокоит тепличных садоводов.Как и большинство тыквенных, огурцы любят хорошо питаться питательными веществами, поэтому мы всегда готовим их грядки с большим количеством компоста.
Если у вас мало места в теплице, то пара растений огурцов будет счастливо соседствовать в непосредственной близости, пока им есть что выращивать, поэтому прикрепите к ним пару стеблей и подвяжите основные стебли как они растут.
Из всего, что огурцы больше всего любят, это постоянство температуры и воды (что легче поддерживать в теплице, хотя сорта для открытого грунта, как правило, лучше подходят для небольших изменений).Если температура резко упадет, ваши огурцы, скорее всего, на некоторое время приостановятся, а если вы пропустите сеанс полива, они быстро увянут. И то, и другое можно исправить, но не испытывайте удачу, потому что в конце концов они будут напряжены и сдадутся.
Некоторые люди предлагают срезать боковые побеги, чтобы сконцентрировать рост вдоль основного стебля, но мы обнаружили, что в этом нет необходимости — просто обрежьте старые побеги, когда они начнут буреть. Мы также даем нашим огурцам еженедельную дозу корма из морских водорослей, когда появляются первые мини-огурцы.Плоды развиваются очень быстро, когда они завязываются, и, если у вас несколько растений, будут дни, когда вам будет сложно собрать урожай и съесть их все. Неудивительно, что тогда растения огурцов быстро ослабнут и будут выглядеть так, как будто они истощены, но продолжайте обрезать старые побеги, и вы можете обнаружить, что они обретают второе дыхание.
Какие виды огурцов следует выращивать?
Существует множество различных сортов, но мы думаем, что стоит выращивать пять из них.
Огурец телепатии
Традиционно выглядящий длинный зеленый огурец, очень популярный среди садоводов.
Marketmore Огурец
Приземистые, пухлые огурцы, которые можно выращивать внутри или снаружи, очень вкусные.
Огурец Сократ
Небольшой сорт огурца, который нужно выращивать в помещении.