Пассифлора съедобная фото: Пассифлора съедобная: особенности выращивания и фото

Содержание

лечит, питает и взгляд услаждает

Незабываемый аромат чая с добавлением маракуйи покорил немало почитателей этого напитка. По-народному этот фрукт называется страстоцветом. А научное его название пассифлора съедобная.

 

Содержание:

Пассифлора в природе и в доме

Это растение еще известно как гренадилла, лиликои, пешенфрут, маракуйя, сладкая чаша, цветок страсти, кавалерская звезда и маркиза. К нам оно попало из южноамериканских стран, а активнее всего выращивается в Шри-Ланке, Австралии, Новой Зеландии и Израиле. В природных условиях это растение является многолетней одеревеневшей лозой.

Своими специфическими усиками она цепляется и вьется по стенам, по стволам деревьев. Карабкаясь таким образом, пассифлора поднимается на десятиметровую высоту.

Чтобы защититься от лучей палящего солнца, лиана прячется под плотным пологом влажной растительности джунглей. Обвисая с деревьев, она создает густые заросли. Из 400 видов растения наиболее популярна именно пассифлора съедобная.

 

Описание растения:

  1. Лиана маракуйи — вечнозеленая. Ее листья размещаются поочередно, пластинка разделена на три соединенных ближе книзу темно-зеленых лопасти, длина каждой – около 20 сантиметров. Кантик листика посечен на мелкие зубцы.
  2. Цветок маракуйи одиночный, диаметром около 3 сантиметров. Он состоит из пяти чашелистьев, пяти мясистых лепестков и пяти хрупких тычинок.
  3. Плод – шаровидный, но встречаются и продолговатые виды. Окрас бывает желтым и даже темно-фиолетовым. Созревает через несколько месяцев после того, как цветок опылился.

В домашних условиях маракуйю выращивают в виде ампельного растения. Процесс роста лианы очень быстрый. Ей нужна комфортная летняя температура не выше 26°С, иначе листья пассифлоры пропадут. Осенью растению необходимы прохладные условия – в пределах 15°С.

Для этой лианы важно максимальное освещение. На южных окнах она обильно зацветает, однако в летние месяцы пассифлора съедобная нуждается в притенении. Поливать ее в это время нужно обильно, а в зимнее — редко.

 

С весны до осени маракуйю нужно опрыскивать. Но это недопустимо при попадании прямых солнечных лучей. Подкармливать пассифлору нужно дважды в месяц с весны до конца лета. Также ее следует каждый год пересаживать.

 

Пока не появились бутоны, маракуйю перед самой пересадкой следует обрезать на треть высоты стебля. Размножается она весной семенами, а в летнее время — черенками стеблей. Выращивание пассифлоры в домашних условиях – процесс неутомительный и даже приятный.

 

Ее экзотические цветки смотрятся очень эффектно, наполняя комнату легким ароматом, а полученные плоды доставят поистине райское наслаждение! 

Употребление маракуйи в пищу

В тропических лесах и люди, и животные наслаждаются этими потрясающими фруктами. А чтобы тешиться ими и вне дикой природы, пассифлору съедобную сделали домашним растением и выращивают ради вкусных плодов.

Селекционеры, создавая новые сорта маракуйи, стараются воплотить в них максимально приятный аромат, большой размер фруктов, усилить их сочность, добиться более яркого окраса, насыщенной сахаристости с кислинкой во вкусе. Также работают над обилием витамина С, оптимальной толщиной кожицы, устойчивостью к вредителям и заболеваниям.

У нас маракуйя встречается преимущественно как добавка к торту, фруктовому мороженому или компоту. Но чаще всего ломтики этого экзотического плода попадаются в смесях чая.

 

Вкусная желеобразная масса желтого цвета внутри фрукта пригодна для употребления в сыром виде. Но ее также смешивают с сахаром и разводят водой. Так делают ароматные напитки, янтарный джем, вкусный шербет или изумительное желе.

 

Также фрукты включают в состав пудингов, творожных муссов и тортов с фруктовым кремом. Ломтиками плодов украшают салаты, а из крошки делают эффект дождика по поверхности крема, желе или мороженого.

 

Со сладким джемом на основе этого фрукта делают потрясающие тосты, мясные блюда, включают в маринады для птицы и рыбы. Лучше всего пассифлора сочетается с:

  • миндалем и фундуком
  • яблоками
  • грушей и корицей 
  • розой

Как и сочетаемый со всеми блюдами лайм, пассифлора съедобная делает блюда необычайно вкусными. Но при употреблении в пищу этого фрукта нужно быть внимательным: маракуйя бывает и несъедобной. Так в лазурной пассифлоре обнаружено значительное содержание цианида. А в некоторых других видах много разных ядовитых веществ, хотя и менее токсических, чем в лазурной. 

Целебные свойства пассифлоры

Кроме необычайного сладкого вкуса и аромата пассифлора отличается множеством полезных фармакологических качеств. Их активно применяют в медицинских целях. В плодах пассифлоры значительное содержание:

  • витаминов A и C
  • всех витаминов группы В
  • редкостного витамина B3, так называемого ниацина

В индейских племенах издавна используют качества маракуйи. Она для них незаменима не только как пищевой продукт, но и как лекарство. Листья этого растения они применяют для успокоения и утоления боли. А плодами лечат сердце и избавляются от кашля.

 

Так как в маракуйе обнаружен пассифлорин, осуществляющий мягкое успокаивающее действие, то в странах Южной Америки слишком возбужденным детям стараются давать перед сном сок из этого фрукта.

 

Также листьями маракуйи заживляли ушибы, разминая их и укладывая на место сильной боли. Пассифлора использовалась и от колик, для лечения кишечных расстройств, исцеления от дизентерии. Растение помогало преодолеть менструальные сбои и бессонницу.

 

Кожура занимает половину массы плода. Но и она полезна обильным содержанием аскорбиновой кислоты, белков и углеводов. А измельченные отходы кожуры применяют как корм для скота и в качестве удобрения.

Пассифлоре съедобной под силу справиться с невралгией и глазными проблемами. Даже эпилептические припадки прекращались после курса лечения маракуйей. Если одолевали мускульные боли, то тоже принимали этот плод.

В европейских странах маракуйю выращивают с 17 века. С тех пор ее отвар ценится как успокоительное и тонизирующее средство, активно применяемое и в современной медицине. Согласно химическому составу маракуйя богата гликозидами, алкалоидами и флавоноидами.

 

Ученых поразило то, что составляющие плода по отдельности не производят тот эффект, который им под силу в составе растения. Особенно ценится маракуйя за успокоительное действие, которое производит флавоноид кризин. А алкалоиды снимают спазмы и снижают давление. 

 

Кроме общеизвестных свойств маракуйи, в ходе исследований обнаружено и ее мочегонное действие. А в начале нынешнего тысячелетия листья пассифлоры стали основой антикашлевого экстракта. Такие свойства растения можно сравнить разве что с кодеином.

 

Совсем недавно ученые открыли и усиливающее действие пассифлоры на потенцию. Она же способствует оплодотворению. В медицинских целях и как пищевой продукт используется также пассифлора олицетворяющая.

 

Пытаясь разобраться в действии пассифлоры съедобной, ее очень долго исследовали ученые, не прекращают они это делать и сегодня. За столетие изучения подтвердились все свойства маракуйи, которыми ее наделяла народная медицина. Поэтому в современной медицине ее рекомендуют принимать в качестве успокоительного, антиспазматического и обезболивающего средства.

 

Смотрите интересное видео о пассифлоре голубой, или же маракуйе:

описание растения, полезные свойства, применение, выращивание

28.08.2018


Растения рода Пассифлора (лат. Passíflōra) представляют собой тропические вечнозелёные лианы, хорошо известные своей декоративностью, некоторые из которых могут достигать длинны до 45 м. Родиной пассифлоры является область тропических лесов с влажным и жарким климатом, расположенная в Южной Америке. Она охватывает южные регионы Бразилии, территорию Парагвая и северную часть Аргентины. Высокие декоративные качества пассифлоры (ажурные листья, оригинальное строение и окраска цветов), её быстрый рост, длительный период цветения и неприхотливость способствовали широкому распространению культуры в садоводстве, а также применению её в вертикальном озеленении, для украшения беседок, пергол, создания тенистых зон и т. п. 



Среди многочисленных представителей пассифлоры встречаются растения как с цельными, так и с пальчатосложными (трёх-, пяти-, девятилопастными) листьями. Цветы у пассифлоры одиночные, крупные (в среднем около 10 см в диаметре), с ярким и нарядным двойным околоцветником, над которым размещаются в виде бахромы прямые или волнообразные волокна-нити разноцветной окраски, образующие своеобразную «корону». В центре цветка находятся пять тычинок, над ними возвышаются три крестообразно расположенные рыльца пестика. Служители христианской религии использовали уникальное строение цветов пассифлоры для их символизации в качестве олицетворения страданий (страстей) господних, что и послужило появлению названия растения. В переводе на русский пассифлора означает страстоцвет. 





Из более чем 500 видов пассифлоры только некоторые (в т. ч. маракуйя, пассифлора мясокрасная, чулюпа, пассифлора язычковая и др.) образуют съедобные ягоды, представляющие собой ценный пищевой и диетический продукт. Кроме того, плоды пассифлоры, а также её надземная часть обладают лечебными свойствами и успешно используются не только в народной, но и в официальной медицине. В стеблях и листьях растения обнаружены флавоноиды, каротиноиды, алкалоиды, кумарины, гликозиды, сапонины, хиноны, витамины и микроэлементы, а также многие другие полезные составляющие. 


Заготавливают побеги, бутоны и цветы в период цветения пассифлоры, затем высушивают в затененном, хорошо проветриваемом помещении или же при температуре +50…60°С. Чай, настои и экстракты из высушенной травы применяют как спазмолитические, антибактериальные, противогрибковые средства. Пассифлора входит в состав фармацевтических препаратов, обладающих седативным действием. Также она используется как биологически активная составляющая, помогающая избавиться от алкогольной и наркотической зависимости. 





Сегодня фруктовые виды пассифлоры культивируются как многолетние вьющиеся плодоносящие растения не только в Бразилии, но и в странах Средиземноморья, субтропических зонах Азии, в Новой Зеландии, Австралии, на островах Полинезии. Одна из наиболее распространенных и известных среди них – это пассифлора съедобная (лат. Passiflora edulis, семейство Страстоцветные), известная также как маракуйя, гранадилла или страстоцвет съедобный. Она представляет собой вечнозеленую травянистую лиану длиной до 10 м, образующую необыкновенно красивые, яркие цветы. После их опыления (с участием птиц колибри в естественной среде обитания или же искусственным способом при выращивании в других регионах) формируются достаточно крупные (8 – 15 см) плоды. 





Плод пассифлоры съедобной, хорошо известный нам как маракуйя, имеет шаровидную форму, сверху покрыт плотной глянцевой кожицей желтого, оранжевого или фиолетового цвета, под которой находится сочная, ароматная, кисло-сладкая мякоть, заполненная плотными и тоже съедобными семенами (до 30 шт. и более). В его состав входит клетчатка, белок, углеводы, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, пектиновые соединения, хлорофилл, множество витаминов (А, группы В, С, РР, Е, К и др.), антиоксиданты, макро- и микроэлементы (калий, кальций, натрий, магний, железо, медь, цинк, фосфор, сера, фтор и пр.). Калорийность 100 г фрукта составляет 68 ккал. Плоды едят свежими, выбирая мякоть из разрезанных пополам ягод. Часто маракуйя используется как ароматизатор и наполнитель кисломолочных и тонизирующих напитков, в десертах, мороженом. Из неё готовят джемы, желе, сок, сироп, добавляют в острые соусы и маринады. 





Регулярное умеренное употребление маракуйи благотворно отражается на состоянии здоровья. Этот продукт улучшает работу пищеварительного тракта, помогает восстановить функции мочеполовой системы, регулирует гормональную сферу (особенно в климактерический период и во время менопаузы), укрепляет сосуды, повышает иммунитет, избавляет от депрессии и других нарушений в работе ЦНС, от головных болей (листья и семена), является эффективным средством для профилактики онкозаболеваний. Маракуйя также обладает омолаживающим эффектом, улучшая состояние волос и кожи. Это свойство фрукта используется в косметологии: масло маракуйи включено в состав многих антивозрастных кремов, масок, восстанавливающих шампуней, гелей и пр. 





В то же время необходимо помнить о противопоказаниях. Маракуйя не рекомендуется к употреблению людям, подверженным аллергическим реакциям, при мочекаменной или желчнокаменной болезнях, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, а также в случае сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркт миокарда, стенокардия, атеросклероз, гипотония). Требуется соблюдать осторожность, включая этот фрукт в рацион беременным, кормящим матерям и детям до 3-х лет. Кроме того, маракуйя (главным образом семена плодов) может вызвать сонливость и снижение внимания, что опасно для тех, чья профессия требует быстроты реакции и повышенной наблюдательности.




Хотя пассифлора относится к теплолюбивым растениям, в регионах с более суровыми климатическими условиями её выращивают как однолетник. Также она может успешно расти и развиваться в закрытом грунте (теплицы, оранжереи, зимние сады и пр.) или в виде комнатной горшочной культуры, как ампельное растение. Размножается пассифлора с помощью семян (более трудоёмкий способ), которые помещают в контейнер с грунтом уже в конце февраля – начале марта или вегетативно (черенкованием). 




Чтобы вырастить пассифлору в домашних условиях, необходимо подобрать для растения небольшой, но достаточно высокий контейнер (цветочный горшок), заполнить его дренажным слоем (керамзит, щебень, кирпичная крошка) высотой не менее 2,5 см и рыхлой, воздухопроницаемой грунтовой смесью (листовой перегной, компост, песок, дерновая земля) с нейтральной или слабощелочной реакцией рН. Семена предварительно скарифицируют с помощью небольшой обработки наждачной бумагой, обрабатывают стимулятором роста и высаживают в контейнер (цветочный горшок) с влажной почвосмесью, который затем накрывают пленкой. Оптимальная температура для появления всходов +20…25°С при влажности 75%. Всходы могут появиться в течение 30 дней и более, после чего пленку снимают. 


Пассифлора – растение светолюбивое, но может расти и в полутени. Как и все лианы она нуждается в опоре. Если же выращивать пассифлору в подвешенных горшках, как ампельную культуру, то необходимо вовремя проводить обрезку растения. Срезанные побеги (не менее 20 см длиной, с двумя междоузлиями) также представляют собой посадочный материал: их можно легко укоренить, поместив сначала в банку с водой и небольшим кусочком древесного угля, а с появлением корешков – в подготовленную почву. При размещении контейнера с растением в помещении или на открытом воздухе следует помнить, что пассифлора не выносит сквозняков. 





 

Пассифлора нуждается в постоянном увлажнении воздуха и почвы (не допуская при этом заболачивания грунта или застоя в нем воды), особенно в летний период. Опрыскивание проводят таким образом, чтобы растение в это время не находилось под прямыми солнечными лучами. Зимой, в период покоя (декабрь – январь), поливы почти прекращают, следя лишь за тем, чтобы грунт не пересыхал, а температура окружающей среды в это время должна находиться в пределах +12…18°С. Достаточное количество влаги благоприятно сказывается на развитии культуры. Избыток питательных веществ в почве провоцирует обильное образование вегетативной массы растения в ущерб количеству и качеству плодов, поэтому минеральные удобрения следует вносить умеренно. 




Необходимо учитывать, что растение чрезвычайно чувствительно к температурному режиму. Пассифлора не любит холод, как и излишнюю жару: при температуре воздуха ниже +12°С и выше +30°С она приостанавливает свой рост. Цветы образуются на побегах текущего года. Интересно, что в природных условиях пассифлора справляется с вредителями (гусеницами бабочек-геликоний) самостоятельно. На её надземных органах (листьях, черешках) размещаются железы, выделяющие специфическое вещество, привлекающее муравьев, которые уничтожают опасных гусениц.

описание растения, сорта, способы размножения, посадка и уход, сочетание с другими растениями, применение в ландшафтном дизайне

Пассифлора (Passiflora) – это стратоцвет, который отличается удивительными по красоте цветками и плодами с уникальными целебными свойствами. Он привлекает не только людей, но и колибри, бабочек-гелеконид и птиц-опылителей.

Благодаря красивому внешнему виду цветков растение активно культивируется в различных странах в качестве экзотических либо декоративных культур. Пассифлору используют как ампельное растение для лоджии, квартиры, балкона. Цветки выглядят очень привлекательно, но отличаются недолговечностью. Рост идет стремительно, к концу августа лиана займет все окно.

Описание растения

Растение относится к семейству Стратоцветные. В него входит более 500 типов. Многие из них можно встретить в тропических лесах Южной Америки, в Австралии, Полинезии, тропиках Средиземноморья, Азии. Листья пассифлоры – дланевидно-лопастные, цельные. Их может насчитываться от 5 до 9 штук. Цветки отличаются необычным внешним видом. Они имеют над околоцветником «корону» удлиненных волокон.

В 17 веке пассифлоры цветок сравнивали с символом страданий Христа – терновым венцом.

Сорта пассифлоры

Растение распространено по всему миру. Ряд разновидностей выращивают как лекарственную и садовую культуру – на побережье Кавказа и в Крыму. В домашних условиях выращивается гигантская гранадилла, кавалерская звезда, пассифлора голубая.

Пассифлора съедобна. Есть несколько видов, плоды которых можно применять в пищу:

  • мясокрасная;
  • маракуйя;
  • чулюпа.

Сок растения используют для приготовления подлив, маринадов и соусов. Из мякоти делают джемы, напитки, желе и мороженое. Плоды можно есть в свежем виде.

  1. Пассифлора голубая, которую вы можете рассмотреть на фото, представляет вечнозеленую лиану. Цветы имеют приятный аромат. Они одиночные, в диаметре достигают до 10 сантиметров. Плод – ягода, длина в хороших условиях достигает 7 сантиметров, окрас – оранжевый. Листья обладают голубоватым оттенком. Пассифлора голубая произрастает на юге Аргентины и в районе Анд.
  2. Пассифлора трехполосая отличается тем, что на темно-зеленых листьях присутствуют 3 пурпурные полоски. Плоды – округлые, их диаметр доходит до 2,5 сантиметров. Цветки – 5-сантиметровые, окраска – белая. Аромат растения напоминает запах сирени.
  3. Банановая пассифлора имеет продолговатые желтого цвета плоды, сочность которых видна даже на фото, и 12-сантиметровые розовые цветы. Растение очень декоративно. Пассифлора съедобна. Плодоношение обильное, в хороших условиях собирать урожай можно уже в первый год.

Фотогалерея

Особенности размножения

Пассифлора голубая и другие виды размножают вегетативно или при помощи семян. Первый способ используют чаще всего, так как в данном случае плоды можно получить уже в первый год. В основном проводят черенкование. Если описываемый цветок формирует корневища, можно применять их части.

Черенки представляют вызревшие побеги. Нарезают их с 2 листьями. Нижний удаляют, под почкой оставляют часть междоузлия. Если верхний лист большой, его можно урезать.

Черенок опускают в «Корневин». Так укоренение происходит намного быстрее. Укоренение идет в смеси песка, торфа и перлита. Затем пассифлора голубая накрывается каркасом с пленкой. Выращивание в условиях парника будет более быстрым, если снизу будет проводиться подогрев. Пассифлора кистецветная (смотрите на фото) растет несколько медленнее, в сравнении с другими видами.

В условиях парника корни на черенках появляются только спустя 2 месяца. После укоренения пленка снимается и начинается закаливание растений. На это потребуется 10 дней. Цветение идет на 2-5 год. Вы можете сделать практичный парник для цветов своими руками, руководствуясь нашими советами.

Может производиться размножение усами. Зимой происходит размножение семенами. Их помещают в субстрат, состоящий из песка, листовой и перегнойной земли, торфа. Затем их накрывают стеклом и выращивают в закрытых условиях при температуре 22-24 градусов. После того как появятся первые 2 листка, происходит пикирование.

Пассифлора маракуйа: саженцы из черенков (видео)

Посадка и уход

  • Посадка в домашних условиях производится в слабощелочной грунт.
  • Летом растению требуется внесение подкормок – раз в 10 дней настоем коровяка и минеральными элементами.
  • Требуется проведение полива и опрыскивания. Важно, чтобы капли не попадали на цветки.
  • Пассифлора, уход в домашних условиях за которой может вызвать некоторые трудности, требует особого режима температуры в зимний период – от 10 до 14 градусов. Зимой растение теряет часть листьев – это абсолютно нормально.
  • Выращивание растения, которое вы видите на фото, предполагает проведение обрезки. Она предназначена для того, чтобы быстрее формировались новые побеги.
  • Так как пассифлоры из семян растут быстро, необходимо заранее позаботиться об опоре.
  • Выращивание растений предполагает обеспечение защиты от сквозняков. В противном случае листья и бутоны могут опадать.
  • В условиях теплицы лиана подвержена поражению такими вредителями, как червец, тля, избавиться от которой можно народными способами, и щитовка.
  • В домашних условиях растению требуется создание оптимального уровня освещенности. Главное украшение – это цветы. Для цветения пассифлоры необходимо выбрать самое солнечное место в комнате. Цветы живут только 1 день, поэтому следует постараться, чтобы у лианы появилось как можно больше цветков.

Сочетание с другими растениями

Выращивание пассифлоры может происходить с другими растениями. Это могут быть:

  • хойя;
  • бегонии;
  • циссус ромболистный;
  • бугенвиллия;
  • хлорофитум;
  • нефролепис.

Применение в ландшафтном дизайне

Пассифлору, красоту которой можно оценить на фото, рекомендовано использовать для создания сада в средиземноморском стиле. Она отлично смотрится с сциадопитисом, пасленом, лилейниками и лавандой. Создается ощущение атмосферы южного ландшафта.

Располагать стратоцвет рекомендовано около дома или на террасе в горшках.

Высадка пассифлоры весной (видео)

Ценность пассифлоры, прежде всего, заключается в ее декоративных свойствах. Растение можно культивировать в домашних условиях. Существует множество сортов лианы. Некоторые из них являются съедобными. Размножение идет вегетативно или семенами. Растение предъявляет высокие требования к кислотности почвы, освещению и поливу.

уход в домашних условиях, какие существуют виды цветка пассифлоры, размножение растения

Цветок пассифлора (лат. Passiflora), или «кавалерийская звезда», или просто страстоцвет, относится к роду из семейства Страстоцветных, которое включает в себя от 400 до 500 видов растений, которые по большей части произрастают в Средиземноморье, Австралии, Азии или тропиках Америки (в Перу и Бразилии).

Один из видов этого удивительного растения произрастает на Мадагаскаре.

Наименование «пассифлора» было образована от слияния двух латинских слов: страдание – «passio» и цветок – «flos», а назвали его так в первый раз миссионеры, которые приехали в Южную Америку. Цветок им показался символом великих страданий Иисуса Христа. Да и собственно о том же говорит второе название растения – «страстоцвет».

Описание пассифлоры съедобной

В природе это растение представляет собой лазящий вечнозеленый кустарник или многолетние и однолетние травянистые растения с одревесневающими стеблями. Пассифлора съедобная имеет темно-зеленые, простые, цельные или дольчатые листья. Диковинные, яркоокрашенные, звездообразные, крупные, пазушные цветки растут на очень длинных цветоножках и достигают в диаметре 10 см. Имеют 5 лепестков, которые символизируют число нанесенных ран Христовых, крупные прицветники, пять чашелистиков, а в самом центре цветка находится завязь с тремя рыльцами, вокруг которых находится пять тычинок с довольно крупными пыльниками.

У большинства видов цветки обладают приятным ароматом, однако, к сожалению, не славятся долговечностью. Ццветет с июля по октябрь. У многих видов душистые и крупные плоды, вырастающие в длину до 6 см, являются съедобными. Некапризная и быстрорастущая в домашних условиях пассифлора выращивается точно так же, как ампельное растение.

Уход в домашних условиях

Каким должен быть правильный уход за пассифлорой в домашних условиях?

  1. Начнем с того, что растение является очень требовательным к хорошему освещению, поэтому лучшим местом для него остается подоконник, который находится у окна с южной стороны здания.
  2. При наличии возможности устроить цветок на улице во время летнего периода, обязательно воспользуйтесь этим, потому как растение плохо переносит застой душного воздуха. Однако это вовсе не означает то, что цветку будут полезны сквозняки или он любит резкие перепады температур.
  3. Помимо прочего, растение не выносит сильной жары: температура в помещении, где находится комнатный цветок, во время летнего периода должна быть не выше 30°C, а полноценный отдых для растения в зимний период возможен при температуре, которая не превышает отметки в 10-14°C.
  4. Уход за пассифлорой в домашних условиях также включает качественный полив. Его следует проводить регулярно. Не следует дожидаться просыхания грунта, однако лишнюю воду, которая скапливается в поддоне нужно обязательно выливать.
  5. Следует повышать влажность воздуха за счет опрыскивания растений из пульверизатора. Такую процедуру лучше всего проводить по вечерам каждого дня, а раз в неделю нелишним будет теплый душ, особенно в жаркую погоду. Купая растения, стоит быть предельно внимательным, дабы не повредить очень хрупкие стебли пассифлоры.

Уход за большинством растений также предполагает своевременную обрезку (раз в год), которая стимулирует интенсивный рост и качественное ветвление. Из-за того, что цветки формируются лишь на молодых побегах, второстепенные прошлогодние побеги необходимо обрезать весной на треть, а летом рекомендуется вырезать поросль, которая образуется у самого основания цветка. После периода цветения очень длинные и облысевшие второстепенные побеги нужно удалить, а остальные обрезать примерно на 3/4 от их первоначальной длины. Первая обрезка производится тогда, когда растение достигнет трехлетнего возраста.

Подкормки органическими и минеральными удобрениями — еще одна часть ухода за пассифлорой. Удобрения вносятся поочередно в предварительно увлажнённый грунт в период с февраля по сентябрь примерно раз в 2 недели. Приблизительное соотношение полезных элементов выглядит следующим образом:

  • Азот (N) — 10;
  • Фосфор (P) — 5;
  • Калий (K) — 20.

Раз в 6 недель целесообразно с апреля по сентябрь делать внекорневые подкормки растения. Не стоит вносить удобрения во время болезни или отдыха цветка или в тех случаях, когда пассифлора содержится в условия, непривычных для нее.

Чтобы цветок имел достаточно сил для цветения, ему нужен полноценный покой в прохладном и светлом помещении — в утепленной лоджии или на веранде, во время которого растение не досвечивают, не опрыскивают, а также не подкармливают. Частоту и интенсивность поливов необходимо сократить до минимума. Не стоит переживать, если комнатный цветок за это время потеряет несколько листьев — это довольно обычное явление.

Если вы не имеете возможности устроить прохладную зимовку для пассифлоры, то разместите горшок в привычном для нее месте и продолжайте точно такой же уход, что и ранее, однако будьте готовы, что листья растения в скором времени начнут сперва желтеть, а затем опадать.

Следует позаботиться о том, чтобы стебли пассифлоры имели крепкую опору. Также необходимо своевременно направлять побеги растения в нужную для вас сторону. Стебли растут достаточно быстро и со временем деревенеют, а большое число цветков, бутонов и листьев делают их очень неповоротливыми и невероятно тяжелыми.

Пересадка молодой пассифлоры проводится ежегодно, а взрослой — каждые два-три года, как правило, в начале весны, произведя предварительную обрезку всех прошлогодних побегов. Горшок для пересадки следует брать небольшой, чтобы растение как можно быстрее и обильнее зацвело, а не увлекалось вместо этого наращиванием зелени. Пассифлора предпочитает грунт примерно такого состава: торфяная, дерновая, листовая земля и песок — все в равных пропорциях. Посадку пассифлоры необходимо производить способом перевалки, то есть не нарушая земляной ком.

Болезни и вредители

Пассифлора чаще всего страдает от следующих вредителей:

  • белокрылка;
  • мучнистый червец;
  • трипс;
  • тля;
  • паутинный клещ.

Большинство этих насекомых могут быть уничтожены актарой, фитовермом или актелликом, и только мучнистые червецы могут потребовать к себе уникального подхода: в борьбе с ними помогут препараты с циперметрином: «Инта-вир», «Император» или «Арриво».

Касательно инфекционных заболеваний, бывают случаи, когда пассифлора поражается бактериальной, бурой и кольцевой пятнистостями, фитофторой, корневой гнилью, вирусом желтой мозаики, фузариозом, а также паршой. К большому сожалению, вылечить пассифлору в данных случаях чаще всего не получится, поэтому лучшим решением, что можно предложить, является удаление цветка вместе с горшком, дабы исключить риск заражения соседних комнатных растений.

Свойства растения

Человечеству еще с незапамятных времен известно о целебных свойствах пассифлоры — инки употребляли чай из растения, поскольку его главным свойством является седативное (успокаивающее) действие. Препараты из пассифлоры способны улучшить продолжительность и качество сна, избавляя пациента от неприятных ощущений во время пробуждения.

Помимо седативного воздействия на человеческий организм, пассифлора может похвастаться обезболивающими, противосудорожными, спазмолитическими и противовоспалительными свойствами. Растение улучшает память, повышает потенцию, увеличивает работоспособность, снимает нервозность и раздражительность. Поскольку пассифлора успешно компенсирует действие от амфетамина, ее с огромным успехом используют в лечении от алкоголизма и наркомании. А самое главное, что при наличии всех этих невероятных качеств, препараты из пассифлоры абсолютно не имеют каких-либо побочных эффектов и не вызывают привыкания. Поэтому данное растение можно применять при лечении как взрослых, так и детей.

Размножение пассифлоры семенами

Если вы собираете семена с собственного растения, то вам следует знать, что свежесобранный посадочный материал имеет всхожесть примерно 30%, а прошлогодний — всего лишь 1-2%, поэтому приобретать семена следует только у надежного поставщика и сеять их в начале весны или в конце зимы.

Перед посевом семена пассифлоры необходимо скарифицировать – повредить твердую оболочку мелкой шкуркой. После этого посадочный материал замачивается на двое суток в теплой воде (24-26°C). По истечении этого срока необходимо выбросить те семена, которые плавают на поверхности, поскольку они не являются жизнеспособными.

Набухшие семена следует разложить на поверхности грунта и немного вдавить их в землю. Для создания стопроцентной влажности, которая необходима для прорастания семян, необходимо накрыть контейнер с посевом воздухонепроницаемой прозрачной пленкой или стеклом, помещая конструкцию под рассеянный яркий свет. Содержать емкости с сеянцами следует при температуре 21-26°C.

При появлении первых ростков, стекло или пленка снимается и всходам обеспечивается световой двенадцатичасововй день с помощью дополнительной подсветки. Когда сеянцы войдут в пору появления первой пары настоящих листьев, их очень аккуратно пикируют, стараясь при этом сохранить земляной ком на корнях и не сильно заглубляя в грунт рассаду. Выращивание пассифлоры — процесс довольно длительный: ожидать первых всходов можно от одного месяца до года, а зацветет молодое растение, выращенное из семян только через долгих восемь лет.

Черенкование пассифлоры

Пассифлора размножается черенками, нарезанными из весенних новых побегов. Посадочный материал должен иметь точку роста и не меньше 2 пар листьев. При черенковании нижняя пара листьев удаляется, а нижний срез аккуратно обрабатывается корнеобразователями. Помещаем в горшок с дренажным слоем грунт из чернозема и дерновой земли в равных пропорциях. В грунте с помощью карандаша необходимо проделать несколько глубоких отверстий, чтобы они доставали до самого дна и вставить в эти отверстия черенки так, чтобы оставшаяся пара листьев на посадочном материале находилась на одном уровне с поверхностью.

Затем субстрат увлажняется, а над черенками сооружается парник из полиэтиленового прозрачного пакета и арочной проволоки. Пакет необходимо каждый день снимать примерно на 5 минут для того, чтобы все черенки хорошенько проветрились.Почва ни в коем случае не должна пересыхать, а температура содержания для удачного укоренения пассифлоры должна находиться в районе 21°C.Примерно через три недели с черенков снимается парник, а когда молодая рассада подрастет и окрепнет, ее следует пересадить в специальный грунт для пассифлоры.

Черенки можно укоренять также и в воде: в трехлитровую банку с водой помещается кусочек древесного угля и посадочный материал. Дальше остается только ждать, пока черенок не отрастит молодые корни — это может занять от полутора до двух месяцев. Воду во время этого процесса менять ни в коем случае нельзя.

Виды пассифлоры

Вот наиболее распространенные виды растения, которые выращивают в домашних условиях:

  • Пассифлора съедобная (Passiflora edulis). Наиболее часто культивируемый вид этого растения. Естественными местами произрастания являются: Аргентина, Бразилия, Парагвай и Уругвай. Имеет цветки кремово-белого оттенка, круглые или яйцевидные душистые плоды длиной до 6 см, из которых часто готовят напитки и сладости. Нам данный вид более известен под названием маракуя.
  • Пассифлора голубая (Passiflora caerulea). Довольно распространенный вид, который представляет из себя вечнозеленую одревесневшую лиану с одиночными ароматными цветками. Имеет голубой плод с ягодой оранжевого цвета.
  • Пассифлора лавролистная (Passiflora laurifolia). Родиной растения считается Бразилия. Имеет листья, которые напоминают лавровые, но гораздо крупнее размером.

Растение пассифлора

[100 лучших фото] Лиана пассифлора #2019 Красота, польза, вкуснотища

Пассифлора — не только красивый декоративный цветок, который выращивается дома, но и очень полезное растение

Содержание

Пассифлора может стать украшением любого дома или сада. Эта необычная лиана достаточно проста в разведении, обладает неповторимой декоративностью и дает великолепные по вкусу плоды.

Пассифлора имеет такой же экзотичный вид, как природа тех краев, откуда она произошла

Роскошь и красота этого цветка никого не оставит равнодушным

Ослепительная пурпурная пассифлора

Наравне со своей неповторимой декоративностью, Пассифлора домашняя, так же как и садовая — покоряет цветоводов неприхотливостью и простотой выращивания. Эта активно растущая лиана имеет несколько названий, наверняка, знакомые вам – страстоцвет, маракуйя, кавалерская звезда. Свои достаточно яркие имена Пассифлора получила за сложный, очень необычный цветок.

Его строение настолько оригинальное, что, увидев его один раз, уже невозможно забыть его или перепутать с другим. Расположенные звездой чашелистики украшены венчиком из тонких лучинок, а над всем этим великолепием поднимаются тычинки, окружающие необычной формы пестик.

В пассифлоре природа соединила причудливую форму и невероятный окрас

Не зря название растения переводится как Цветок страсти — он манит и искушает своим необыкновенным видом

Вырастая на несколько метров, лиана способна укрыть собой стены многоэтажного дома или обвить крупное дерево. Особенно красива цветущая Пассифлора – цветок у каждого вида имеет совершенно неповторимую окраску, многие из них обладают заметным ароматом.

Многочисленные довольно крупные цветы делают ее уникально красивой, а круглые плоды яркой окраски вполне приятны на вкус и пригодны для употребления в пищу. Кроме декоративной ценности, пассифлора имеет лечебное применение, а мякоть ее плодов используется в кулинарии и для приготовления прохладительных напитков.

Роскошная пассифлора — венец творения матушки Природы

Пассифлора в природе и в доме – разнообразие сортов

На родине она является многолетником, в нашем климате может выращиваться в открытом грунте несколько лет на одном месте только в южных регионах. Как однолетник Страстоцвет, или Пассифлора хорошо себя чувствует и в средней полосе. Но чаще всего ее повсеместно выращивают в домашних условиях, где для нее достаточно просто создать оптимальные условия.

В природе существует множество самых разных по расцветке видов, которые занимают довольно большой ареал. Основная территория происхождения – это субтропики и тропики Южной Америки. Сегодня ее активно выращивают на Шри-Ланке, в Новой Зеландии и других территориях тропического пояса.

Экзотический цветок привлекает букашек своим чарующим ароматом

Прекрасная фиолетовая пассифлора

Наиболее популярной разновидностью, выращиваемой вдали от родины, считается Пассифлора голубая. Это растение больше других подходит для домашнего выращивания. Особенно она любит располагаться возле ярко освещенных окон, которые обеспечивают ей хорошую вентиляцию. Как и любое растение субтропиков, этот вид требует высокой влажности и частого полива, но при этом необходимо следить, чтобы вода в почве не застаивалась. Это, как и пересыхание, может привести к гибели растения.

Хорошо это вид относится к перемещению на отрытый воздух, поэтому на лето ее можно отправить в сад, дав возможность в качестве опоры использовать плодовые деревья или хорошо развитые кустарники. С помощью усиков лиана надежно закрепляется на любых подходящих предметах, до которых может дотянуться по мере роста.

Нежная голубая пассифлора

Нежность и страсть в одном цветке

Совет! Выбирая опору для лианы, учитывайте, что ее усики закручиваются очень плотно и оторвать их от основы, чтобы переместить, будет уже невозможно без повреждения растения.

Нужно только обеспечить период адаптации, чтобы листья пассифлоры не пострадали от солнечных лучей при переезде. Для этого достаточно выбрать на первое время затененное место, либо расположить растение под листвой более высоких культур.

Значительным спросом пользуется у цветоводов Пассифлора съедобная, которая больше знакома обывателям под именем маракуйи. Ее плоды обладают приятным вкусом и активно используются в кулинарии.

Именно такие цветки позже превращаются в божественный плод — маракуйю

Тропическая красавица алого цвета

В фармакологии используется пассифлора инкарнатная, или телесно-цветная, или страстоцвет мясо-красный. Такие названия объясняются расцветкой чашелистиков, приближающейся к палитре живых тканей тела человека. Лекарственные свойства этого растения известны с давних времен и активно применяются в современной медицине.

Роскошная пурпурная пассифлора сочетает в себе несколько оттенков цвета

Размножение пассифлоры

Плодоносить пассифлора в домашних условиях будет только в том случае, если вы сами займетесь ее опылением. Цветы одной лианы стерильны, поэтому для получения завязи вам понадобится посадка пассифлоры в нескольких экземплярах. Только перенос пыльцы на неродственные пестики приводят к опылению. Причем, даже внутри одного сорта вы наверняка получите большое разнообразие потомства, поскольку у этого вида растений характерной особенностью является высокая степень расщепления при наследовании признаков. Этим обусловлены большое разнообразие сортов и оригинальные результаты селекционной работы.

Тропическую гостью можно вырастить и в собственном саду, и даже не подоконнике

Долгие труды селекционеров явили миру поистине неотразимые экземпляры

Любоваться пассифлорой можно бесконечно долго

Самый простой способ получения молодых растений – выращивание из семян. Всхожесть у них достаточно высокая, а весь процесс разведения заключается в создании нужного режима влажности и температуры. Семена высевают в смесь песка и перегноя, накрывают емкость пленкой и ставят ее в теплое место. Для ускорения появления всходов можно использовать прием температурных перепадов, перемещая сосуд с семенами на ночь в помещение с пониженной до 12-14 градусов температурой.

Яркая, шикарная пассифлора — украшение сада и гордость садовода

Через две недели после посева наклюнутся ростки, которые можно пересадить после появления первой пары настоящих листиков. Пассифлора из семян получается достаточно успешно, но гарантировать сохранение видовых особенность при самостоятельном опылении довольно сложно. Поэтому ее можно размножать черенкованием, проводимым в летний период, которое позволяет скопировать имеющееся у вас растение с идеальной точностью.

Для этого используются нарезанные с одревесневших побегов черенки, которые помещаются в увлажненный грунт и накрываются пленкой. Ежедневно нужно устраивать проветривание и при необходимости опрыскивание почвы. Высокая влажность в период укоренения – одно из важных условий успеха.

Неотразимая королева сада цвета Hot Magenta

Пассифлора удивляет своим цветовым разнообразием

Выращивание пассифлоры – главные правила

Температура

Несмотря на тропическое происхождение, пассифлора чувствует себя угнетенно, если температура воздуха поднимается выше 26 градусов. В жару растение начинает желтеть и терять листья. Поэтому для обильного цветения и нормального состояния лианы нужно следить за температурным режимом, поддерживая высокую влажность с помощью опрыскиваний.

Правильный уход позволит вырастить настоящее чудо на приусадебном участке

Чувственная и страстная красная пассифлора с синей серединкой

Влажность

Высокая влажность воздуха гарантирует отличное состояние растений. Являясь выходцем из сырых тропиков, пассифлора требует частого и регулярного опрыскивания.

Полив

Полив не менее важен – почва должна быть постоянно увлажнена, однако необходимо следить, чтобы вода не застаивалась. Проще всего это обеспечить обильным поливом с последующим сливанием излишков воды из поддона.

Освещение

Являясь воздушным жителем жарких регионов, лиана нуждается в ярком освещении – ей не страшны даже прямые лучи солнца. Чтобы избежать проблем, нужно приучить растение к высокой солнечной радиации, и тогда его можно размещать на южных окнах без дополнительного затемнения. Важно только следить, чтобы на листовые пластинки не попадали капли воды в самые солнечные дни – они могут сработать как линзы и причинить вред растению.

Пассифлора не перестает удивлять своей красотой

Цветок этого вида выглядит очень вкусно, напоминая о сочных плодах

Подкормка

Подкормка растений производится дважды в месяц, для чего используются традиционные комплексные удобрения. Если пренебрегать этим условием, цветение будет скудным, завязей не образуется, а само растение становится угнетенным и теряет свой здоровый внешний вид.

Обрезка

Выращивая пассифлору в открытом грунте, необходимо осенью провести обрезку – удалить все побеги, а оставшуюся часть укрыть утепляющим материалом (листвой, соломой, торфом и т. п.)

Страстная и чувственная богиня в мире цветов

Роскошный цветок привлекает и незваных гостей-паразитов, поэтому важно следить и тщательно ухаживать за пассифлорой

Болезни

К сожалению, эта декоративная лиана достаточно часто повреждается паразитами – паутинными клещами, тлей, мучнистыми червецами, щитовками.

Большинство вирусных заболеваний – неизлечимы, поэтому от растений придется избавиться полностью.

Лечение

Самым действенным и весьма оригинальным способом борьбы с вредителями, помимо традиционных инсектицидов (таких как актеллик, фитоверм или актара), является проведение «банных дней» — обильное опрыскивание растений. От высокой влажности насекомые не просто стараются укрыться, но и в большей степени гибнут. Поэтому именно правильный уход за пассифлорой в домашних условиях и под открытым небом позволит провести эффективное лечение и профилактику.

уход в домашних условиях, размножение, виды с фото

Растение пассифлора (Passiflora) — представитель семейства Страстоцветных. В этот род включается около 500 разных видов. Простые на вид лианы пассифлоры формируют необычные экзотические цветочки, чем привлекают множество цветоводов.

Пассифлора преимущественно произрастает в американских тропиках, но некоторые виды можно встретить и в других частях света. Изначально европейцы называли привезённый к ним в XVI веке удивительный цветок «гранадиллой» или «маленьким гранатом». Современное название растения появилось примерно полвека спустя и было связано с библейскими преданиями. Элементы цветка рассматривали как символическое обозначение Страстей Христовых, поэтому «пассифлора» можно перевести как «цветок страстей (страданий)». Русская версия названия растения — страстоцвет — является именно переводом с латыни. Наряду с этим некоторые виды цветка сравнивают с кавалерской звездой. В ряде стран пассифлора также известна как «растение-часы».

Описание пассифлоры

Пассифлоры имеют форму трав или кустарников с лазящими побегами до нескольких десятков метров длиной. Они могут быть как однолетними, так и многолетними. Лианы обладают деревенеющими побегами и ярко-зелёной листвой, цельной или дольчатой. Домашние экземпляры достигают длины около 0,5-3 м. В период цветения на стеблях в листовых пазухах появляются крупные (до 10 см диаметром) цветки в форме яркоокрашенной звезды. Они имеют 5 лепестков и 5 похожих на них чашелистиков. Между тычинками и околоцветником располагаются ряды ярких нитевидных образований — их называют короной. В центре цветочка располагаются три рыльца и тычинки с крупными пыльниками.

Из пассифлоры не получится сформировать привычный куст или использовать как ампельный вид. Но их побеги с зацепками можно укреплять на опорах. Некоторые виды растения считаются декоративно-лиственными. Так пассифлору трёхцветную, цветущую не слишком пышно, заводят ради эффектной листвы. Кроме того, этот вид, в отличие от большинства других, считается более теневыносливым.

Как подружиться с пассифлорой | Цветок страсти в вашем доме | Страстоцвет

Watch this video on YouTube

Краткие правила выращивания пассифлоры

В таблице приведены краткие правила ухода за пассифлорой в домашних условиях.

Уровень освещения Пассифлоре требуется яркое освещение, растение не боится даже прямых (но не слишком палящих) лучей.
Температура содержания Летом растение держат в тепле — около 25 градусов. Зимой предпочтительны прохладные условия — около 15 градусов.
Режим полива Тропический цветок предпочитает влажную почву, поэтому поливать следует обильно, до нескольких раз в неделю по мере просыхания грунта.
Влажность воздуха Растение нуждается в периодическом опрыскивании.
Почва Растение не слишком требовательно к составу грунта и хорошо растёт практически в любой в меру тяжёлой и плодородной земле, имеющей реакцию от слабокислой до слабощелочной.
Подкормки Подкормки следует проводить на протяжении всего периода роста — с марта до сентября.
Пересадка Цветок пересаживают весной. Многолетние виды нуждаются в ежегодных пересадках.
Цветение Цветение продолжается с июля до середины осени.
Период покоя Зимой у растения наступает период покоя.
Размножение Семена, черенкование.
Вредители Тля, щитовка, паутинный клещ.
Болезни Корневая гниль, грибковые болезни, парша.

Уход за пассифлорой в домашних условиях

Как любой комнатный цветок, пассифлора предполагает соблюдения основных условий выращивания. Так кустик сможет регулярно цвести и плодоносить. В природе растет очень быстро, но при в горшке темпы развития становятся более медленными. Правильный уход за пассифлорой в домашних условиях поможет скорректировать задержку роста цветка.

Освещение

Пассифлоре требуется яркое освещение, растение не боится даже прямых (но не слишком палящих) лучей. Его рекомендуется держать на любых окнах, кроме северных. На южной стороне летом лиану лишь слегка притеняют. В тени страстоцвет расти не сможет, и даже полутень способна сказаться на обильности его цветения. Но за зиму куст постепенно привыкает к уменьшающемуся световому дню, поэтому весной его листву следует беречь от яркого солнца, пока растение вновь к нему не адаптируется. Нехватку света в зимний период можно возмещать с помощью ламп, но для растений предпочтительно естественное освещение.

Для горшка с цветком подбирают место, которое будет удобно проветривать — пассифлора предпочитает свежий воздух, но не любит холодных сквозняков. На лето растение можно переносить на улицу или на балкон. Там для цветка выбирают солнечный и прогретый уголок.

Температура

Летом пассифлору держат в тепле — около 25 градусов. Зимой предпочтительны прохладные условия — около 15 градусов. Резких перепадов следует избегать, иначе листья начнут желтеть и сохнуть, а количество бутонов резко сократится. Холодостойкие виды можно выращивать на улице, начиная с 3-летнего возраста. До этого их переносят в сад в контейнерах, забирая в дом с приходом холодов.

Полив

Тропический цветок пассифлора предпочитает влажную почву, поэтому поливать следует обильно, до нескольких раз в неделю по мере просыхания грунта. Зимой, если цветок находится в прохладе, число поливов постепенно снижают до раза в 7-10 дней. Переувлажнение может привести к развитию болезней, поэтому график полива необходимо соблюдать, всегда поливая растение в меру, но не давая земле совсем пересохнуть. Лишнюю воду из поддона выливают.

Уровень влажности

Пассифлора нуждается в периодическом опрыскивании. Его проводят в периоды особо сильной жары и сухости воздуха, а также зимой, если кустик находится неподалёку от батарей. Для этого используют мягкую отстоянную воду комнатной температуры. Для повышения уровня влажности можно практиковать и другие способы: например, выставление горшка на поддон с влажными камушками так, чтобы дно ёмкости не контактировало с водой. Низкая влажность может приводить к развитию заболеваний, а также к опаданию бутонов. Но вода не должна попадать на цветки.

Опрыскивания проводятся вечером, чтобы на листья не падали солнечные лучи. Периодически можно устраивать пассифлоре душ, но делать это следует с осторожностью, чтобы не сломать побеги.

Выбор горшка

Горшки для посадки пассифлоры выбирают, исходя из размеров куста. Новая ёмкость может на 3-5 см превосходить старую по размеру. Наиболее обильно кустики цветут в крупных и высоких горшках не менее 20 см диаметром, но слишком просторную ёмкость для них подбирать не стоит. Взрослые пассифлоры можно не тревожить и просто заменять в их ёмкости верхние 5 см почвы.

Почва

Пассифлора не слишком требовательна к составу грунта и хорошо растёт практически в любой в меру тяжёлой и плодородной земле, имеющей реакцию от слабокислой до слабощелочной. К примеру, хорошо подойдёт смесь торфа с песком, дёрном и листовой почвой. Можно использовать и готовые субстраты — пассифлору можно выращивать в земле для бегоний или цитрусовых. В природе пассифлоры обитают на достаточно бедном грунте, поэтому чрезмерно питательная почва может привести к разрастанию побегов в ущерб цветению. На дно ёмкости закладывают дренажный слой, а в субстрат вносят древесный уголь. Кроме того, кустам потребуется опора: лазящие стебли должны за что-то цепляться.

Подкормки

Удобрять пассифлору следует на протяжении всего периода роста — с марта до сентября. Подкормки проводят раз в 10-15 дней, используя органические или минеральные составы. Можно применять уменьшенную дозу минеральных добавок раз в неделю. Чтобы не обжечь корни, подкормки проводят после поливов. Зимой подкормки не проводятся. Исключение также делают для растений, которые недавно перенесли на новое место, и экземпляров, которые ещё не оправились от болезни.

Пересадка

Пассифлору высаживают или пересаживают весной. При посадке кустик не следует слишком заглублять — это плохо скажется на темпах развития цветка. Почвенный ком стараются не разрушать. Высаженные растения помещают в тепличные условия, накрывая пакетом или баночкой. Снимать такое укрытие следует лишь через 2 недели после высадки, но его периодически приподнимают для проветривания.

Многолетние пассифлоры нуждаются в ежегодных пересадках. До этого проводится обрезка — все побеги кустика укорачивают примерно на треть.

Обрезка

Маракуйя, пассифлора в горшке. Обрезка, пересадка | Часть 3 | Март 2020

Watch this video on YouTube

Обрезке подвергают кустики пассифлоры, которым уже исполнился год — цветки развиваются только на свежих побегах, поэтому это помогает стимулировать цветение. В дальнейшем такая процедура проводится не более раза в год. Лучшим временем для неё считается весна, когда растение возобновляет рост после зимнего отдыха.

Сильные и крепкие скелетные побеги убирать не следует. Удалению подлежат сухие или больные веточки, отцветшие стебли (их укорачивают на треть), а также побеги, загущающие куст. Молодую поросль прищипывают. Все срезы на ветках после процедуры необходимо прижечь раствором марганцовки. После обрезки куст должен пару недель провести в полутени.

Для цветения побеги пассифлоры должны быть направлены вверх, поэтому их закрепляют на надёжных опорах и легонько подвязывают мягкими верёвочками, не перетягивая стебли.

Цветение

Цветки пассифлоры часто бывают очень ароматны, но держатся на растении недолго — примерно день. Красоту растению обеспечивает их количество. Часть видов зацветает ночью, у других цветки распускаются утром, дружно раскрываясь примерно в одно и то же время. В пасмурные дни цветки иногда могут оставаться закрытыми. Цветение продолжается с июля до середины осени. После него часть видов приносит съедобные кисло-сладкие плоды — маракуйю. В отличие от многих экзотических растений, большинство видов пассифлоры способны успешно плодоносить даже в домашних условиях, хотя иногда для этого требуются несколько экземпляров таких растений.

Способы размножения пассифлоры

Размножить пассифлору можно с помощью её черенков или семян.

Черенкование

Весной, когда пассифлора формирует свежую поросль, оставшиеся от обрезки побеги можно использовать для черенкования. Для этого используют части веточек с 3-мя междоузлиями. Нижний срез делают, отступив от почки вниз на 5 см. Все срезы обрабатывают стимулятором корнеобразования, а затем высаживают черенки в ёмкости, заполненные лёгким питательным грунтом. На дно обязательно закладывают дренаж.

Черенок высаживают в заранее подготовленную ямку. Её делают карандашом или палочкой, протыкая землю до самого дренажа. Саженцы заглубляют так, чтобы листва начиналась примерно на уровне грунта. Высаженное растение поливают и накрывают пакетом или плёнкой. Раз в день на несколько минут укрытие снимают, давая цветку проветриться. При температуре около 20 градусов и высокой влажности грунта корни должны образоваться в течение 3-4 недель. После этого кустик постепенно отучают от укрытия. Когда молодое растение ещё лучше укоренится и окрепнет, его пересаживают в постоянный горшок. В первую зиму на отдых такие пассифлоры не уходят, поэтому их можно держать в тепле.

Укоренять черенки можно и в воде. Срез погружают в стакан с водой, в которую был добавлен активированный уголь, и держат там до формирования корешков, а затем высаживают в подходящую почву. Но в этом случае корни будут формироваться примерно пару месяцев.

Выращивание из семян

Высевать семена пассифлоры следует в марте. Хотя собрать семена можно с собственных растений, часто используют и покупные — иногда они отличаются большим процентом всхожести. Процесс проращивания достаточно долог и не гарантирует результат. Даже у свежих семян всхожесть невелика — около 30%, а у прошлогодних она снижается примерно в 3 раза. До посева оболочку семян нужно нарушить для стимуляции прорастания. Можно немного потереть их наждачной бумагой. Выбрать наиболее всхожий посевной материал поможет замачивание. Семена примерно на 2 дня погружают в тёплую воду. Её можно заменить молоком или соком цитрусовых. Всплывшие семена всходов не дадут, а остальные можно высаживать. Иногда для обработки используют перекись водорода: в неё на пару минут погружают семена, около суток выдержанные в дистиллированной воде. Эта процедура как помогает нарушить оболочку семени, так и способствует его обеззараживанию. Другой способ — поместить семена в баночку со слабым раствором перекиси (50 капель на 0,1 л воды) и подержать их там около недели.

Для рассады используют смесь дерна и садовой почвы. Семена раскладывают на субстрате, не присыпая, а немного вдавливая их в землю, а затем проводят полив. После посева контейнер накрывают плёнкой и ставят на рассеянный свет при температуре около 22-24 градусов. Высокая влажность — основное условие прорастания. После появления всходов укрытие убирают. С формированием первых настоящих листьев пассифлоры пикируют в собственные горшки со свежим грунтом. Но процесс прорастания может затянуться на несколько месяцев.

Заболевания и вредители

Влаголюбивость пассифлоры нередко приводит к нежелательным переливам. Если грунт не будет успевать подсыхать между поливами, корни растения могут начать загнивать. Ещё одна возможная опасность переувлажнения — развитие грибковых болезней. В этом случае на листьях пассифлоры появляются пятна, а сам кустик вянет. Такое растение нужно обработать фунгицидом, а также скорректировать его полив. Если корень или стебель пассифлоры уже начали загнивать, можно сохранить растение, укоренив его здоровые черенки.

Некоторые инфекционные болезни (парша, корневая гниль) считаются неизлечимыми. Поражённые кустики придётся уничтожить, чтобы не допустить распространения заболевания на другие растения.

Сочные листики куста нередко привлекают цветочных вредителей. Интересно, что в природе некоторые пассифлоры способны отпугивать от себя гусениц. На их цветках развились желёзки, напоминающие кладки бабочек-вредительниц. Заметив такую псевдо-кладку, бабочки облетают растение стороной. Но дома или в саду кусты могут становиться мишенью тли, щитовки или паутинного клеща. Поражённое сосущими насекомыми растение вянет и теряет привлекательность. Чаще всего они появляются на ослабленных растениях в жаркую и сухую погоду. От многих вредителей помогает обработка мыльным раствором с последующим смыванием. Если же их слишком много, необходимо применить инсектицид или акарицид. Чтобы не принести насекомых в дом при покупке цветка, его внимательно осматривают, а затем какое-то время выдерживают на карантине.

Иногда утрата декоративности или проблемы с развитием пассифлоры связаны с ошибками в уходе за цветком. Причину следует искать в нарушении условий выращивания.

  • Если бутоны на кустах не распускаются, растению не хватает питательных элементов.
  • Опадание бутонов происходит из-за сухости воздуха, недостаточно высокой температуры или появления вредителей.
  • Пожелтение или высыхание листвы может быть связано с резким изменением температурного режима. Но иногда пассифлора сбрасывает часть листвы в период покоя. Весной её заменяет свежая поросль.
  • Кончики листьев высыхают из-за недостаточной влажности воздуха или редких поливов.
  • Скручивание листвы вызвано слишком низкой температурой.
  • Замедление роста и истончение побегов связаны с нехваткой освещения и питания.

Виды и сорта пассифлоры с фото и названиями

Из многочисленных видов пассифлоры, в домашних условиях чаще всего выращивают следующие виды и сорта.

Пассифлора голубая (Passiflora caerulea)

Этот латиноамериканский вид наиболее распространён в домашнем цветоводстве и также известен как «кавалерская звезда». Высота такого страстоцвета в природе составляет около 9 м. Passiflora caerulea зацветает весной. В это время на кустах формируются пёстрые цветки размером в 5-10 см. Окраска их короны включает оттенки голубого или белого цветов. Гибридные формы этого вида могут иметь фиолетовую или кремовую окраску и образуют цветочки большего размера. Цветок держится на кусте всего сутки. После цветения появляются жёлтые плоды в форме яйца, содержащие съедобные красные зёрнышки. Но для опыления нужно как минимум два разных кустика. Мякоть плодов нередко используют в качестве добавки к начинке фруктовых или ягодных пирогов. Вид считается неприхотливым и морозостойким, выдерживая понижение температуры до -10.

  • Кассиопея – сорт пассифлоры с несъедобными плодами. Цветочки достигают 12 см в поперечнике и чаще всего окрашены в синий цвет. Из-за длинных побегов с пальчатой листвой для выращивания такого цветка потребуется высокая опора. Цветение продолжается с весны до осенних холодов.
  • Королевская звезда – быстрорастущий сорт с ароматными цветками и долгим периодом цветения. Окрас его цветочков включает оттенки белого или голубого цвета, а размер доходит до 10 см. После цветения завязываются жёлтые яйцевидные плоды. Благодаря неприхотливости такое растение пользуется большой популярностью. Посадки могут украшать как дом, так и сад, но на зиму растения придётся выкапывать. При выращивании в горшке высота кустика составляет около 30 см.

Пассифлора съедобная (Passiflora edulis)

Бразильский вид, также называемый «багряной гранадиллой», который отличается высокой урожайностью. Чаще всего плоды именно этого растения зовут маракуйей. В природе размеры этой лианы доходят до 10 м. Passiflora edulis формирует гибкие оголённые побеги с блестящей трёхдольной листвой с зубчатым краем. Окрас цветочков — белый с пурпурными тычинками и фиолетовой короной. Размеры цветка доходят до 7 см. Плоды могут быть окрашены в жёлто-зелёный или фиолетовый цвет. Плодоносить вид начинает спустя 2 года после посева. Существуют как самоопыляющиеся сорта, так и разновидности, требующие наличия ещё одного растения. Такая пассифлора теплолюбива и не выдерживает температуры ниже 5 градусов.

Пассифлора инкарнатная (Passiflora incarnata)

Такой страстоцвет также известен как телесный или телесноцветный. Ещё одно его название — «абрикосовая лиана». Южноамериканский вид дорастает до 10 м в высоту. На гладких побегах крепятся продолговатые черешки и блестящие листья. Цветки некрупные, окрашенные в разные цвета. Несмотря на название вида, их наиболее частая окраска — фиолетовая. Жёлтые плоды такой пассифлоры также считаются вкусными и съедобными, но в отличие от некоторых других видов они содержат мало мякоти. Именно поэтому такие растения не выращиваются для промышленности. Тем не менее, инкарнатная пассифлора считается целебным растением. Её компоненты включают в состав успокоительных лекарств. Вид достаточно холодостоек и выдерживает заморозки до -10.

Пассифлора крылатая (Passiflora Alata)

Растение ещё называют бразильской маракуйей. Славится оранжевыми цветами с удлинёнными тычинками. Плоды растения большие и ароматные.

  • Алата ред – 9-метровые кустики этого сорта имеют крупные цветки до 10 см диаметром. Лепестки их окрашены в бордово-красный цвет, а корона — в сиреневый. Плоды сочные, съедобные.

Пассифлора четырехгранная (Passiflora quadrangularis)

Этот вид имеет 4-гранные побеги и обладает цветками до 10 см диаметром. Окрас цветков снаружи — красный, а и изнанки — белый. Passiflora Quadrangularis образует побеги до 15 м длиной и культивируется для получения вкусных плодов, напоминающих небольшие дыни. Их размер превышает плоды прочих страстоцветов и доходит до 30 см в длину. Но в комнатных условиях полакомиться такими плодами удаётся редко — куст предпочитает оранжерейные условия и крупные ёмкости.

Пассифлора банановая (Passiflora molissima)

Отличается красноватыми цветами, достигающими диаметра 12 см. Плоды являются съедобными. Употреблять можно не только в сыром виде, но и делается варенье. Растение хорошо плодоносит и урожай собирается обильный ежегодно.

Пассифлора язычковая (Passiflora ligularis)

Либо лентовидная, сладкая гранадилла. Вид обитает в горах Южной Америки. Passiflora ligularis отличается быстрыми темпами роста и образует побеги до 4 м длиной. Листва таких растений — сердцевидная, широкая и гладкая, до 10 см длиной. Цветочки отличаются большими размерами и имеют розоватый окрас. После цветения формируются жёлтые или оранжевые плоды. Эти растения входят в число культивируемых ради урожая, но зацветают только на 4-й год выращивания. Вид выращивается при высокой влажности и температуре около 18 градусов, а уже при 22 градусов у него могут начаться проблемы с цветением.

  • Маэстро – сорт язычковой пассифлоры, достигающий 4-метровой высоты. Длинные побеги этой лианы цепляются за опоры усиками. Крупная листва включает от 3 до 5 долей. Цветки имеют голубую корону. Жёлтые плоды съедобны.

Пассифлора грациевидная (Passiflora gracilis)

Бразильский вид с тонкими побегами. Passiflora gracilis имеет трёхлопастные листья и зеленовато-белые цветки среднего размера. Плоды окрашены в красный цвет. Вид чаще всего выращивается для украшения сада, а на зиму кусты заносят в дом.

Пассифлора «Летучая мышь» (Passiflora coriacea)

Необычная разновидность с листвой, напоминающей крылья летучих мышей. Цветки такой пассифлоры мелкие (до 3 см), жёлтые. Несмотря на малый размер цветочков, плоды этого растения съедобны и вкусны. Они имеют лиловую окраску. Такой страстоцвет также можно успешно вырастить дома.

Пассифлора лавролистная (Passiflora laurifolia)

Выделяются листьями похожими на лавровые, но намного большего размера.

Свойства пассифлоры

Благодаря своим уникальным свойствам это растение используется в медицине:

  • Сироп показан гипертоникам.
  • Вегетативные сбои устраняет настойка.
  • Устраняет бессонницу.
  • Снижает неврастению.

Народные лекари применяют пассифлору в лечении алкоголизма.

О лечебных свойствах пассифлоры известно давно. Чай из этого растения обладает седативным действием. Многие препараты нормализуют сон и после пробуждения не наблюдается неприятных последствий. Кроме того, пассифлора улучшает потенцию и работоспособность. Обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами. С успехом применяется в лечении наркомании.

А главное, что в препаратах на основе пассифлоры отсутствуют побочные эффекты и не возникает привыкание. Для лечебных целей подходят только наземные части растения – собираются в период цветения и хорошо просушиваются на воздухе.

Комнатные растения Цветущие комнатные растения

Пассифлора: Описание, Выращивание, Посадка, Уход

3512 Просмотры 0

ЭкономияSavedRemoved 1

Пассифлора является одним из самых привлекательных тропических растений. С момента обнаружения европейцами, она стала постоянной гостьей всевозможных ботанических садов, оранжерей и цветников.

Простота в выращивании и относительная неприхотливость в сочетании с большим количеством прекрасных цветов делают этот экзотический вид очень популярным в среде цветоводов.

Родиной растения является Южная Америка, кроме того, несколько видов пассифлоры можно встретить на Гавайских островах и Мадагаскаре. В домашних условиях пассифлору выращивают по всему миру.

Читайте также: Многолетние цветы (ТОП-50 видов): садовый каталог для дачи с фото и названиями | Видео + Отзывы

Введение

Название растения происходит от латинского словосочетания «цветок страданий» и имеет религиозное происхождение. Так его назвали первые миссионеры, попавшие в Южную Америку; в красоте цветов они увидели символ страданий Христа.

Другие названия растения – страстоцвет или кавалерская звезда. Соответственно, и семейство, к которому относятся пассифлоры стали называть семейством Страстоцветных.

Цветок пассифлоры

Всего в семействе насчитывается около пяти сотен видов, подавляющее большинство из которых в диком виде растёт в странах Латинской Америки – Бразилии, Чили и Перу. В местах своего естественного произрастания растение было окультурено, поэтому листья и плоды множества видов используются в местной кухне и традиционной медицине.

Большинству эти растения известны по названию его съедобных плодов – маракуйя. В некоторых источниках их также называют «гранадилла» за схожесть плода страстоцвета с плодами граната. Таким образом, страстоцвет является растением, имеющим множество названий-синонимов.

Плоды страстоцвета

Страстоцвет трудно спутать с каким-либо другим растением благодаря оригинальной форме его цветка. Цветы отличает длительное время цветения и характерная форма как внешних, так и внутренних лепестков.

Некоторые виды пассифлоры способны в естественных условиях цвести и плодоносить круглогодично. Подобные результаты вполне возможно получить не только в естественных, но и в домашних условиях. Основным при выращивании растения вне естественных условий является только один фактор – температура.

Читайте также: Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи

Биологическое описание

Цветок пассифлора в домашних условиях

Как растение страстоцвет представляет собой кустарниковое или травянистое растение, способное цепляясь за опоры, достигать высоты в несколько метров. В большинстве своём пассифлоры – многолетние вечнозелёные растения, однако существует несколько десятков однолетних видов.

Стебли многолетних растений со временем твердеют и одревесневают. Листья большинства страстоцветов имеют овальную или яйцевидную форму с заострением на конце. Часто встречаются трёхдольные листья, напоминающие отпечатки лап птиц.

В редких случаях листья бывают и пятидольные. Размеры листьев в зависимости от вида могут достигать до 25 см. Превалирует тёмно-зелёная окраска, но встречаются и светло-зелёные, и разноцветные листья.

Трёхдольный лист пассифлоры

Цветы являются главным украшением растения. Они, как правило, крупные, и их на одном кусте бывает очень много. Образуются они в пазухах листьев, и при благоприятном стечении обстоятельств в каждой пазухе будет сформировано по два цветка.

Размеры цветов могут быть самыми разными:

  • от 4 до 15 см в диаметре
  • однако большинство имеет диаметр порядка 10 см.

Форма цветов – звездообразная, они состоят из равного количества (чаще всего по 5) лепестков и чашелистиков. Внутри цветка расположено множество прицветников, обрамляющих 5 тычинок и один пестик с тремя рыльцами.

Такая структура характерна для всех видов страстоцветов, и её элементы у всех видов внешне практически не меняются. В некоторых случаях число лепестков может быть другим, но форма и расположение их остаются неизменными.

Структура цветка пассифлоры

Темпы роста этой лианы достаточно высокие, существую виды, способные цвести уже в первый год после посадки. Однако, у большинства видов ситуация с цветением менее радужная: при вегетативном размножении цветение начинается на 2-3 год, при посадке семенами – через 5-7 лет.

Читайте также: Апельсин: описание, посадка, выращивание в домашних условиях, размножение и уход (Фото & Видео) +Отзывы

Условия содержания

Расположение в доме и температура

В основном, страстоцвет выращивается, как ампельное растение. В условиях квартирного разведения растение требует много света. Следовательно, расположить её на окне, выходящем на южную сторону дома, будет лучше всего.

Поскольку пассифлора является лианой, необходимо предусмотреть опоры для того, чтобы растение могло расти вверх. Направлять её рост по «нижнему» уровню крайне нежелательно, поскольку в этом случае число образующихся лиственных пазух (а вместе с ними и цветов) будет крайне мало.

Растение в открытом грунте

Температура для содержания растения является одним из самых важных условий его выращивания. Можно относительно бессистемно поливать и подкармливать растение, можно располагать его в тени, можно не проводить его обрезки и так далее, но температурный режим должен соблюдаться неукоснительно.

Это связано с двумя важными аспектами:

1Пассифлора является сезонным растением. Она может переносить некоторые уменьшения температуры в период покоя (отдельные виды даже переживают заморозки). Однако, подобные изменения температуры во время активного роста для растения очень опасны.

2У растения существует своеобразный «коридор» в значениях допустимых температур. Как чрезмерное охлаждение, так и слишком сильный перегрев для пассифлоры одинаково губителен.

Температура в летнее время для нормального роста страстоцвета должна быть в пределах +18-24°С. В этот период падение температуры до +15°С или её превышение выше +25°С приводят к существенному замедлению роста растения и увяданию части его листьев.

Если же ещё больше выйти за пределы этих значений (ниже +10°С или выше +30°С), то растение в большинстве случаев уже не спасти.

Пассифлора домашняя

В зимнее время «температурный коридор» может опускаться примерно на 5-8°С, то есть комфортная температура для растения будет находиться в пределах от +12°С до +18°С.

Сквозняков растение не любит, как и суточных перепадов температуры. В летнее время его рекомендуется выносить на открытый воздух, но при этом следует помнить, что разность дневной и ночной температуры не должна превышать 5-8°С.

Грунт и тара

Растение нуждается в небольшом горшке, размер которого, как правило, не меняется всё время жизни цветка.

Не стоит использовать тару большого объёма, поскольку цикл роста пассифлоры происходит по очень простому алгоритму: сначала корни, затем соответствующие этим корням листья в нескольких первых пазухах и только в конце дальнейший рост стеблей вверх и образование цветов и плодов.

Большой горшок способен существенно отдалить момент встречи с первым цветком пассифлоры. Оптимальными будут керамические горшки с объёмом от 1.5 до 2.5 литров.

На дне горшка размещается дренаж высотой около 1.5-2 см

Желательно также использовать поддоны для горшков, поскольку полив растения будет обильным.

Грунт для растения может быть любым, однако, более предпочтителен слабокислый или нейтральный. Его состав стандартен для большинства тропических растений;

В одинаковой пропорции берутся следующие компоненты:

  • дерновая земля
  • листовая земля
  • торф
  • песок

Можно также использовать покупной грунт для суккулентов, фиалок и так далее. Применение почвенных составов наподобие грунта для орхидей в данном случае не рекомендуется. Лианы, в отличие от орхидей имеют немного другую систему питания.

Растение хорошо сопротивляется грибковым инфекциям, поэтому никакой специальной обработки грунта не требуется. Достаточно просто произвести его дезинфекцию от насекомых при помощи 0,2% раствора марганцовки.

Влажность воздуха

Влажность воздуха при выращивании пассифлоры должна быть высокой. Необходимо регулярно проводить опрыскивания растения водой из пульверизатора водой. Можно расположить растение вблизи источников воды (например, на кухне, или возле аквариума), либо применять искусственные увлажнители воздуха.

Читайте также: Пеперомии – перечные братья в домашних условиях: описание, виды, уход и выращивание, а также размножение (60+ Фото & Видео) +Отзывы

Уход за растением

Растение само по себе достаточно неприхотливо, и если соблюдать так важный для него температурный режим, способно приспособиться к практически любым условиям содержания.

Цветок Страсти (Страстоцвет)

Однако цветоводы не ставят целью заставить его выживать. Нам нужно получить красивые побеги и цветы, а, если совсем уж повезёт, то и плоды. Рассмотрим различные аспекты ухода за пассифлорой более детально.

Соблюдение сезонности

Активная жизнь пассифлоры проходит с апреля по октябрь. В это время растение обильно растёт и требует к себе внимательного ухода. Поливы, подкормки и формирование его надпочвенной части должны производиться регулярно и правильно. Температура в это время должна соответствовать «летней».

Начиная с ноября необходимо существенно сократить полив растения и полностью отказаться от его подкормок. Все операции, связанные с корректировкой внешнего вида растения и его пересадкой, необходимо осуществлять в начале весны.

Никаких «беспокоящих» растение процедур в зимнее время быть не должно. Ну и, естественно, температура зимой тоже должна быть «зимней». Кроме того, рекомендуется внести растение в более затенённое помещение.

Продолжение существования пассифлоры зимой в «летнем» температурном режиме приведёт к тому, что уже к декабрю большинство листьев сморщатся и начнут опадать, а ещё через месяц растение может погибнуть.

Пассифлора сорта «Индиго»

Сказанное относится к большинству видов пассифлор, однако существуют разновидности, способные расти и цвести круглый год (например, банановая пассифлора). Поэтому, приобретая растения, необходимо в точности узнать его особенности выращивания.

О начале же активного периода в жизни растение скажет само: в конце марта-начале апреля у страстоцвета начинается активный рост конуса нарастания. Это является сигналом к началу весенних работ с растением (обрезка, пересадка), а также к переводу его на более тёплую температуру.

Полив растения и водные процедуры

Осуществляется по мере необходимости, при этом почва должна быть постоянно влажной. Растение поливается большим количеством воды, пока грунт не увлажнится полностью и вода не появится в поддоне.

Через 10-20 минут после полива необходимо слить воду с поддона и, если она накопится в нём снова, опять его опорожнить.

Выщелачивания грунта лучше не допускать, поэтому нужно использовать либо кипячёную, либо отстоянную воду комнатной температуры.

Вариант оформления опор для страстоцвета

Ежедневно пассифлора нуждается в опрыскивании. Его проводят вечером, при этом также используется кипячёная или отстоянная вода, но с температурой на 2-3°С выше температуры воздуха. При этом не следует распылять воду на цветы – только на листья и стебли.

Раз в неделю пассифлора подвергается дождеванию – поливу растения из душа, имитирующего тропический дождь. Можно использовать либо лейку с тёплой водой, а можно, отнеся растение в ванну, воспользоваться душем.

Последнее не всегда осуществимо, особенно, если вам удастся вырастить лиану высотой более 1.5 метра, тем более, если она будет качественно «сидеть» на опорах. Поэтому дождевание – процедура рекомендуемая, но вовсе не обязательная.

Подкормки

Начало внесения удобрений для пассифлоры производится за месяц до её «пробуждения», то есть в феврале-марте. Подкормки заканчиваются «зеркально», то есть за месяц до начала сезона покоя – в сентябре-октябре.

Периодичность подкормок составляет 15 дней. Удобрения вносятся после полива.

Растение нуждается в трёх основных компонентах:

Растение нуждается в трёх основных компонентах:

  • азоте
  • фосфоре и кальции

все они вносятся одновременно

Для этих целей подойдёт любое комплексное удобрение для цветов

Примерное соотношение содержания азота, кальция и фосфора составляет пропорцию 2 к 4 к 1. Необходимо подобрать удобрение таким образом, чтобы эта пропорция соблюдалась.

Рекомендуется раз в 1.5 месяца производить внекорневые подкормки растения. Это можно сделать при помощи того же пульверизатора, которым выполняются опрыскивания. Состав удобрений выбирается такой же, но они вносятся не через корневую систему, а через стебли и листья. Естественно, при этом следует избегать попадания удобрений на цветы.

Подкормки во время покоя и в течение месяца после пересадки и обрезки не вносятся.

Пересадка и обрезка

В среднем раз в 2-3 года растению необходимо обновить грунт, для чего его пересаживают в почвосмесь нового состава. При этом процедура пересадки практически всегда совмещается с процедурой обрезки. Исключения составляют молодые растения, поскольку обрезка пассифлоры младше четырёх лет не производится.

Производится эта процедура в начале весны, примерно через 3-4 дня после перехода растения на «летний» режим. Обрезка производится непосредственно перед пересадкой – благодаря этому она производится гораздо легче.

Пассифлора Голубая (Грациевидная)

У пассифлоры цветы формируются на новых побегах, следовательно, побеги предыдущих годов необходимо либо обрезать полностью, либо укоротить. Обычно, побеги прошлого года укорачиваются на треть, двухлетние на половину, трёхлетние – на 3/4, а более поздние срезаются целиком, либо до начала одеревеневшей части.

Если на них не образуется новых побегов – они удаляются полностью. После чего производится пересадка пассифлоры, осуществляющаяся методом перевалки.

В середине лета производится очередная обрезка – срезаются молодые побеги у основания растения.

Последняя обрезка в сезоне производится по окончании цветения: если вы не собираетесь получать плоды, все побеги, на которых были цветы, обрезаются на 3/4 длины. Те, на которых цветов не было – удаляются полностью.

Читайте также: Ранункулюс (Лютик): описание, виды и сорта, выращивание и размножение, посадка в открытый грунт и уход, полезные свойства (50 Фото & Видео) +Отзывы

Размножение растения

Осуществляется как семенным способом, так и вегетативным. Семенной способ достаточно прост, однако, применяется редко, поскольку всхожесть даже свежесобранных семян не превышает 30%. Но это не главная проблема: страстоцвет, выращенный семенным способом, начинает цвести на 5-7 год жизни, что многих не устраивает.

Черенки растения

Именно поэтому преобладает вегетативный способ размножения, преимущественно осуществляемый при помощи черенкования. Черенком может выступать любой побег с двумя парами листьев и точкой роста.

Он помещается в торфяной грунт или просто в ёмкость с водой, где у него в течение трёх недель появляются корни. Основное требование к формированию корней у черенка – влажный грунт и температура не менее +21°С.

После укоренения черенок пересаживается в горшок для взрослого растения с грунтом описанного ранее состава.

Читайте также: Как сделать патио на даче своими руками: разнообразные варианты оформления, отделки и обустройства (85+ Фото Идей & Видео)

Разновидности пассифлоры

Съедобная

Цветок пассифлоры съедобной и плод маракуйи

Пассифлора съедобная

Растение представляет собой вечнозелёную лиану длиной от 8 до 12 метров, с тёмно-зелёной листвой. Листья имеют интересную особенность: они либо растут по трое, либо имеют форму вилки, как-бы сросшейся из трёх листьев. Длина листьев составляет до 20 см, их края в большинстве случаев зазубрены.

Обычно на лиане в каждой лиственной пазухе появляется один цветок. Он имеет диаметр до 7 см, и состоит из 5 лепестков и 5 чашечек. В центре цветка размещаются 5 тычинок и один пестик разветвлённой формы. Практически все сорта пассифлоры съедобной способны к самоопылению.

Большинству это растение известно под другим названием – маракуйя. Его плоды представляют собой разновидность крупных ягод, т.н. «пепо». К этому типу относятся плоды арбуза, огурца, дыни и так далее.

В плоде диаметром 6-7 см, имеющем относительно твёрдую оболочку, содержится до 250 мелких ягод, размерами примерно от 0.5 до 1.2 см в диаметре. Сама оболочка напоминает кожуру граната, только имеет другой цвет.

Существуют сорта маракуйи, способные существовать даже в климате, отличном от тропического. Уже примерно сотню лет выращиванием маракуйи в открытом грунте занимаются в Великобритании.

Голубая

Пассифлора Голубая, Страстоцвет

Пассифлора голубая

Разновидность страстоцвета, имеющая условно съедобные плоды, однако, отличающаяся высокой неприхотливостью. Другое название – Часовой цветок, поскольку число лепестков и чашечек у цветущей части растения равно 6.

Издалека цветок выглядит похожим на циферблат часов. Сам цветок при этом достаточно крупен – около 10 см в диаметре. Цветение длится всё лето.

Растение достигает 10 м в длину. Равномерно по всему стеблю расположены большие листья (до 20 см в длину) с черешками. Длина черешков может достигать 2/3 размера листа. Плоды созревают в течение месяца после цветения. Они представляют собой немного вытянутые соплодия диаметром около 6 см. Снаружи они жёлтые, внутри заполнены красными ягодами.

Растение отличается неприхотливостью и хладостойкостью. В домашних условиях прекрасно приживается и плодоносит. Может выращиваться в Южных районах на открытом воздухе.

Банановая

Маракуйя Банановая

Пассифлора банановая

Другое название растения – страстоцвет мягчайший. Более компактное растение, чем раннее рассмотренные. Длина этой лианы составляет 5-6 метров. В естественном виде произрастает, в основном, на севере Латинской Америки. Плоды имеют вытянутую форму, напоминающую банан.

Цветки для страстоцветов относительно небольшие, до 7 см в диаметре, розового цвета. Плоды до 12 см в длину и 4 см в диаметре, их вес превышает 150 г. Растение является своеобразным рекордсменом по плодоношению: при определённых условиях способно плодоносить круглый год. За это время с одной лианы снимают до 300 плодов.

Оптимальной температурой для растения является диапазон от +15°С до +20°С. При температурах выше +25°С развития бутонов не происходит, а выше +30°С растение погибает. С другой стороны лиана прекрасно переносит даже заморозки до -2°С и в южных районах может даже выращиваться в открытом грунте.

Растение весьма неприхотливо. Семена сохраняют всхожесть несколько лет. Семена года сбора прорастают за 10-20 дней, боле поздних лет – примерно в 2-3 раза дольше, но процент всхожести остаётся высоким.

В домашних условиях около 30% растений зацветают уже на первом году жизни; остальные – на втором. Прекрасно размножается черенками, которые укореняются даже в обычной воде.

Лавролистная

Passiflora Laurifolia

Пассифлора лавролистная

Представитель «южных» страстоцветов, родом из Бразилии. Отличительной особенностью являются заострённые листья овальной формы, напоминающие лист лавра. Листья глянцевые, с чёткой структурой прожилок. Их длина может достигать 20 см.

Как и многие другие страстоцветы, обладает съедобными плодами, однако, их размер невелик – редко когда можно встретить плоды более 7 см в диаметре. Их вкусовые качества немного проигрывают пассифлоре съедобной и похожим видам.

Однако, их сок и отвар часто используются в медицинских целях. В частности, они обладают глистогонным и успокаивающим свойством. В большом количестве сок применяется, как снотворное средство.

Всхожесть семян, как и весь цикл жизни растения, имеет сильную зависимость от температуры. Семена нормально прорастают только в температурах близким к +25°С. При такой температуре ростки из семян проклёвываются на 10-15 день с момента посадки.

При уменьшении температуры на 1-2°С сроки всхода семян увеличиваются в разы. При её понижении до +21°С семена взойдут только через 2-3 месяца, а то и вообще не прорастут.

В домашних условиях чувствует себя хорошо, однако, требует постоянного контроля температуры. При понижении её до +15°С растение может погибнуть.

Мясокрасная

Цветок абрикосовой лианы

Пассифлора мясокрасная

Она же абрикосовая лиана. Несмотря на название, обладает множеством расцветок, в которых преобладают фиолетовые оттенки. Высота растения достигает 6 метров. Цветки имеют диаметр до 8 см. Плоды имеют жёлтую или оранжевую окраску, на вкус слегка кисловатые.

Условия выращивания такие же, как и у лавролистной, хотя температурный режим для взрослых растений менее критичен. Растения нормально переносит похолодания до +5°С.

Вид обладает множеством полезных свойств, применяющихся в медицине, как официальной, так и народной. Листья и стебли используются для приготовления чаёв и настоев. Основное применение – лечение неврозов, раздражений и ожогов.

Грациевидная

Страстоцвет грациевидный

Пассифлора грациевидная

Однолетняя лиана с тонким стеблем, способным оплетать любые опоры. Обладает высокими темпами роста. Оплетая опоры или стены, способна подниматься в высоту до 2 м. Листья трёх-, реже пятилопастные, вытянутые и узкие.

Цветки у растения небольшие, до 4 см в диаметре. Их число по сравнению с другими страстоцветами относительно невелико. Цвет лепестков может меняться от белого до светло-зелёного.

Цветение наступает в июне и длится до середины августа. Плоды появляются примерно через 1.5 месяца после окончания цветения. Они имеют ярко-розовый или ярко-красный цвет. В отличие от других видов плоды более сухие и твёрдые.

Очень любит солнечный свет, в тени растёт плохо. При выращивании желательно использовать опоры с большим количеством поперечных реек. Внесение удобрений производится только в период цветения.

Трёхполосая

Листья пассифлоры трёхполосой

Пассифлора трёхполосая

У этого вида листья более декоративны, чем цветы. Цветки у этого вида страстоцвета мелкие и относительно невзрачные. Их относительно трудно обнаружить на растении, несмотря на то, что период цветения длится с мая по ноябрь.

Выращивается в домашних условиях преимущественно для получения густых зарослей из листьев оригинальной раскраски. «Лучи» на листьях растения выглядят почти сросшимися, отчего лист становится похожим на лапу водоплавающей птицы.

Цвет их тёмно- или светло-зелёный, однако, их сердцевины выделяются рваным пёстрым или серебристым рисунком, оттенок которого может быть разным даже на одном растении.

Расцветка средней части листа зависит от условий содержания растения, причём иногда играет роль даже разная степень освещённости каждого листа в отдельности. Наибольшей популярностью пользуется пурпурная раскраска, которая получается при помещении растения в его естественные условия.

В дикой природе растение преимущественно растёт в полутени. С увеличением количества света цвет «серединок» вначале становится серебристым или светло-зелёным, а потом белеет. Прямые солнечные лучи, как и пребывание на свету более 3-х часов в день растению противопоказаны. Поэтому желательно содержать его у восточного или западного окна.

Для растения важен температурный режим, поскольку при уменьшении температуры до +15°С растение прекращает свой рост и образование новых листьев. При падении температуры до +10°С оно сбрасывает листья и погибает.

Температура также оказывает влияние на цвет листьев. При содержании растения у нижнего предела допустимой температуры (порядка +16-18°С) они становятся более тёмными. В случае её повышения – светлыми.

Этот вид требует ежегодного внесения азотистых удобрений и частых поливов, иначе листья будут скромных размеров, а их количество небольшим.

Четырёхгранная

Четырёхгранная (Passiflora Quadrangularis)

Пассифлора четырёхгранная

Является самым крупным видом страстоцветов, достигающим в естественных условиях длины до 20 м. Её цветки также имеют самый большой размер – более 15 см в диаметре, а размер плодов просто впечатляет: они бывают до 30 см в длину и 5-6 в диаметре.

Правда, заставить цвести такую красавицу в домашних условиях весьма проблематично. Лучше всего для получения цветов и плодов этого растения подходит оранжерея.

В остальном же это прекрасное растение, идеально подходящее для оплетения вертикальных поверхностей в домашних условиях. Обладает самыми высокими темпами роста и большим объёмом зелёной массы.

Требует регулярного внесения азотистых удобрений и постоянных обильных поливов. Для стимуляции цветения применяют калийные удобрения, которые необходимо вносить еженедельно с марта по май.

7.9 Total Score

Пассифлоры являются идеальным решением для озеленения стен и других вертикальных объектов в домашних условиях. Они обладают высокими темпами роста, густой листвой и прекрасными декоративными цветами. Растения очень неприхотливы и при соответствующем уходе способны не только цвести, но и плодоносить.

Простота ухода

7

Оригинальность

8

Оценки покупателей: Будьте первым!

25.10.2009 Маракуйя съедобная — Passiflora incarnata

Маракуйя — Passiflora incarnata

На изображении выше изображен плод полевого цветка штата Теннесси — Passionflower, Passiflora incarnata . Я могу достоверно сообщить, что — это съедобных видов, похожих на виды, которые часто культивируются в тропических регионах — Passiflora edulis , хотя плоды P. incarnata обычно меньше, чем у P.edulis . Passiflora incarnata — растение, произрастающее в Соединенных Штатах, а Passiflora edulis было завезено в Соединенные Штаты и встречается в дикой природе в Джорджии и Флориде.

Вкус P. incarnata кисло-сладкий. Моя дочь Эми, которая регулярно ела маракуйю в качестве миссионера в Папуа-Новой Гвинее, говорит, что это напоминает ей конфеты ботаников, которые она любила в детстве. Тем не менее, наслаждаться ароматом — это немного сложная работа, а преодоление слизистой текстуры массы семян может отпугнуть некоторых людей.

Маленькие, покрытые слизью семена пассифлоры пурпурный

Внутри плода много семян, покрытых слизистой оболочкой. Именно это студенистое покрытие обеспечивает терпкий вкус фруктов, а извлечение семечек из слизи может оказаться утомительной задачей. Эта трудность также может быть одной из причин, по которой плоды нашей родной пассифлоры не являются широко известной дикой закуской.

Плод Passiflora incarnata довольно маленький, немного больше мяча для гольфа.Я ожидал, что по мере созревания он станет пурпурным, но этого не произошло, как видно на фотографии ниже. Плод остается зеленым, по мере созревания приобретает желтый оттенок. Это фото — пример правильно созревшего плода.

Целые спелые плоды маракуйи

Если вы ждете слишком долго, когда фрукт сильно желтого цвета, он действительно слишком спелый. В этот момент фрукт будет иметь более сладкий вкус, но для меня это скорее тухло-сладкий вкус, чем сладко-сладкий вкус.Я предпочел аромат менее спелых фруктов.

Перезрелая маракуйя

Я не особо разбираюсь в этом фрукте. Как я упоминал в обновлении к моему сообщению от 25.06.09 (Цветок дня: пурпурный цветок страсти — Уайлдфлауэр штата Теннесси), Министерство транспорта Джорджии (выполняющее свою работу, так что я не могу противостоять им) косило партию цветков пассифлоры, которую я сфотографировал в цвету, так что у меня не было растений, чтобы наблюдать, как они созревают. Однако у моей сестры Энн, которая живет за пределами Нэшвилла, была колония, которая росла в ее сарае, поэтому она собрала несколько из них, попробовала их и переслала несколько из них мне от моей внучки Сидни.Мы определили, что для получения лучшего терпкого вкуса фрукты нужно собирать и есть сразу же после того, как они начнут размягчаться — вы должны быть в состоянии слегка сжать их, чтобы они немного подались. Если он легко измельчается, как тот, что описан выше, вероятно, лучший вкус у него уже нет.

Итак, Passiflora incarnata — это не только красивые полевые цветы, но и фрукты, которые могут стать… интересным… лакомством. Посмотрите больше фотографий этого интересного растения на странице подробностей USWildflowers на сайте Passiflora incarnata.Отказ от ответственности: пожалуйста, не ешьте какие-либо растения в соответствии с моими письменными рекомендациями. Я не специалист и могу ошибаться. Вы можете неправильно идентифицировать растение. У вас может возникнуть неожиданная аллергическая реакция на растение, которое другие могут безопасно употреблять в пищу. (Я уверен, что если бы у меня были адвокаты, они бы заставили меня включить приведенное выше заявление, вероятно, на непонятном языке.)

Passionflower — Herb n ’Food — Steven Foster’s Herbalblog

© Стивен Фостер |

Пассифлора, Passiflora incarnata

В жаркий июльский полдень, когда я собирался добраться до купальни, мое внимание отвлек громкий хлопок под ногой.Облегченный осознанием того, что объект был скорее растительным, чем животным, пострадавшее растение снова привлекло мое внимание, на этот раз неописуемой, замысловатой красотой его цветения. Я наступила на плод пассифлоры или майского попа. Таковы воспоминания о трансплантации в Новой Англии после первой встречи с майским попом в Озарксе. Это быстрорастущее многолетнее растение более широко известно как пассифлора ( Passiflora incarnata ). На юго-востоке ее еще называют абрикосовой лозой.

Имя пассифлоры

Какой замысел природы или случайное эволюционное событие могло создать цветок такой необычной красоты? Такое сияние не поддается научному обоснованию.Лучше всего описать это в религиозных терминах. Именно так и поступили первые европейцы, которые наблюдали за растением. Название происходит от flos passionis , что является переводом fior della passione , популярного итальянского названия, которое было применено к растению для обозначения религиозной символики. Цветочная структура символизирует орудия распятия — Страсти Христовы — период его страданий после Тайной вечери и Распятия. Считалось, что три распространяющихся стиля поверх стигмы символизируют три гвоздя, которыми Христос был прикреплен к кресту.Пять молоткообразных пыльников на тычинках служат примером молотков, которыми забивали гвозди или, для других, пять ран Христа. Под этими цветочными структурами находится бахрома из цветных волокон, известная как корона. Считалось, что он изображал нимб или, возможно, терновый венец. Под ним находится венчик с десятью лепестками, каждый из которых представляет десять апостолов при Распятии, кроме Петра и Иуды. Некоторые ранние миссионеры предполагали, что колоколообразный, неоткрытый или недавно закрытый цветок содержит эти священные символы с точки зрения язычников, которые еще не обратились в христианство.Если этого недостаточно, то лопастные листья и длинные зеленые виноградные лозы также символизируют руки и плети обвинителей Христа. Итак, и общепринятое, и латинское названия — пассифлора ( Passiflora ) — говорят об этих загадках. Томас Джонсон, редактор издания «Герарда» Герарда 1633 года, описал эти понятия так, каковы они были: «Испанские фриеры из-за воображаемого сходства во флюре сначала назвали это Flos Passionis, The Passion floure, а на поддельной фигуре добавили то, что было желая, они сделали его воплощением страсти наших Спасителей.Таким образом, суеверные люди semper sibi somnia fingunt »[всегда видят надуманные образы]. Название вида пассифлоры «incarnata» означает «сделанный из плоти или телесного цвета». Maypop, конечно же, относится к фруктам, по форме и размеру напоминающим куриное яйцо, которые открываются с громким хлопком, когда их сжимают.

Passiflora incarnat a , Passionflower или Maypop. Пассифлора — это полевой цветок, сорняк, декоративное многолетнее растение, восхитительное съедобное или лекарственное растение. Плоды «майские жердочки» съедобны.Наземное растение считается мягким успокаивающим средством для нервной системы и снотворным. Когда напряжение, беспокойство и раздражительность приводят к затруднениям с засыпанием, лучше всего подойдет пассифлора.

Разнообразие пассифлоры

В зависимости от вашей точки зрения, пассифлора — это полевой цветок, сорняк, декоративное многолетнее растение, восхитительное съедобное или лекарственное растение. Цветки одного гибрида Р . x alatocaerulea (культивируемый гибрид между P. alata и P.caerulea ) используются в парфюмерии. Это охватывает все основы определения травы — любого растения или части растения, используемой в кулинарных, ароматических или лечебных целях. Поэтому он заслуживает места в садах с травами. Здесь мы в первую очередь сосредоточимся на обыкновенном майском попе, дикой пассифлора или абрикосовой лозе ( P. incarnata ), единственных выносливых местных видах, которые могут широко культивироваться на большей части территории США

.
Желтый пассифлора, Passiflora lutea один из самых миниатюрных из всех цветов пассифлоры, его цветки едва достигают 2 см в диаметре.Это происходит от Пенсильвании до Флориды, на запад до Техаса, на север до Иллинойса.

Пассифлора ( P. incarnata ) — многолетнее травянистое растение, плетистое или плетистое, с усиками. Цветки от белого до сине-фиолетового достигают трех дюймов в диаметре. Он встречается на пустырях, вдоль рядов заборов, обочинах дорог и на полях от Пенсильвании до южной Флориды, с запада на восток Техаса и с севера на юг Миссури и Огайо. В Соединенных Штатах у нас есть около 25 местных или натурализованных видов Passiflora , но только пассифлора и его миниатюрный родственник дикий желтый пассифлора ( P.lutea ) с крошечными желтыми цветками около дюйма в диаметре — выносливые аборигены. Дикие желтые пассифлоры редко выращивают в садах.

Род Passiflora , , состоящий только из горстки видов умеренного пояса, имеет огромное разнообразие в американских тропиках, насчитывая около 500 видов. Еще 20 видов встречаются в Индомалайзии и на островах южной части Тихого океана. У некоторых есть съедобные плоды. Другие нет. Съедобные плоды имеют около 30 видов пассифлоры. По крайней мере, 40 видов и многочисленные культивируемые разновидности встречаются в американских садах, в основном в более теплых районах.

Passiflora edulis , маракуйя, маракуйя используется как коммерческий источник напитков из маракуйи в тропиках. Поскольку плоды плохо хранятся, их редко можно увидеть за пределами местных тропических рынков. Народное средство от бессонницы, невралгии, мышечных спазмов и эпилепсии. Сок считается пищеварительным средством.

Бесспорным съедобным королем маракуйи является маракуйя или пурпурная гранадилла ( Passiflora edulis ), которую выращивают для получения съедобных фруктов и сока.Он произрастает на юге Бразилии, в Парагвае и на севере Аргентины. Крупная отрасль маракуйи в Бразилии выращивает плоды с пурпурными плодами, а культивируемые с желтыми плодами формы используются для получения сока. Маракуйя коммерчески выращивается в Австралии, Новой Зеландии, на Гавайях и в других тропических регионах. Он был завезен на Гавайи в 1880-х годах, где стал популярным домашним садовым цветком и фруктом на островах. К 1930-м годам он стал диким на всех островах архипелага. Коммерческие операции по выращиванию также находятся в Кении, Южной Африке, Индии, на островах Тихого океана и в других тропических регионах, где он процветает.По словам Артура О. Такера, маракуйя оказалась выносливой в защищенных условиях даже на севере Онтарио. Если вы все-таки покупаете семена или растения этого вида и не живете в субтропических регионах, вы, вероятно, захотите принести их в помещении на зиму. Подавляющее большинство научных ссылок на видов Passiflora относятся к маракуйи и ее многочисленным сортам и гибридам. Большая часть исследований была сосредоточена на попытках раскрыть необычно сложный, сладкий, нежный ароматный аромат фруктов.

Другие пассифлоры также выращивают как субтропические пищевые растения. Тропический американский вид ( P. foetida ), который в настоящее время является сорняком в тропиках старого мира, выращивается ради получения плодов, как и банановая маракуйя ( P. mollissima ) . Желтая гранадилла, или водяной лимон ( P. laurifolia ), также известная как ямайская жимолость, является коммерческой плодовой культурой. Его название происходит не от сходства с жимолостью ( видов Lonicera ), а от того факта, что плоды едят, высасывая мякоть из плода, пахнущего розой.Сладкий калебас ( P. maliformi s ) выращивают для производства сока со вкусом винограда. Гигантская гранадилла ( P. quadrangularis ) имеет большой плод длиной около восьми дюймов, который едят как овощ. Отдельные плоды культурных сортов гигантской гранадиллы могут весить до нескольких фунтов. Когда цедра еще зеленая, ее варят и едят как овощ. Если он спелый, его едят со льдом (с сахаром) или можно засахаривать стенку фрукта. Представители рода Passiflora легко гибридизуются и дали множество культивируемых гибридов, в основном выращиваемых в тропиках для производства фруктов.

Passiflora vitifolia, Passionflower с виноградными листьями, Crimson Passionflower — эффектные родом из Центральной Америки. Ягодный фрукт кислый, затем в течение месяца медленно созревает и приобретает вкус кислой клубники.

Другие виды пассифлоры, такие как виды с красными цветками P. vitifolia с малиново-красными цветками или синяя пассифлора ( P. caerulea ) выращиваются в качестве декоративных растений. Они не дают съедобных плодов. Сообщается, что некоторые сорта синей пассифлоры, такие как «Констанс Эллиот» с белыми цветками, выносливы в защищенных условиях даже на севере, в центральном Делавэре.Нежные декоративные пассифлоры можно выращивать как однолетние, черенковать в конце лета, укореняя их до первых заморозков, или выращивать в большом контейнере, чтобы перезимовать.

Уроженец Аргентины, Бразилии и Парагвая, Passiflora caerulea является одним из трех полустойчивых видов пассифлоры, широко культивируется в качестве садового растения в южной Европе, выдерживая температуры до -15 ° C. Он был выращен во Франции еще в 1625 году и впервые задокументирован в Лондоне в 1629 году.Сегодня это один из наиболее широко выращиваемых цветов пассифлоры в садоводстве и источник многих гибридов. Эти фотографии были сделаны в саду в Подгорице, Черногория.

Выращивание пассифлоры

Субтропические съедобные или декоративные пассифлоры в первую очередь относятся к сфере специализированных коллекционеров или тех, у кого есть доступ к оранжереям. Но пассифлора ( P. incarnata ) может выращивать большинство садоводов. Хотя пассифлора обычно считается южным растением, оно будет расти на севере, вплоть до района Бостона, и я подозреваю, что если его поместить в хорошо защищенное место и мульчировать зимой, он даже выживет как многолетнее растение в центральном штате Мэн.Здесь, в Озарках Арканзаса и Миссури, местная пассифлора без какой-либо защиты выдерживает температуру до -25 ° F. При покупке семян или растений, вероятно, будет хорошей идеей хотя бы поинтересоваться, откуда происходит растительный материал, если продавец знает. Семена пассифлоры или растения из южной Флориды, вероятно, выживут в Новой Англии, чем растения, происходящие из более северных областей. Ежегодно умирая на землю, он становится чудесным быстрорастущим укрытием для забора или может быть обучен на решетке в качестве координационного центра для сада с травами.На юге он вырастет на 20-30 футов за один сезон. В более северных районах ожидайте прирост примерно 15 футов за сезон. Пассифлора растет на пустырях, растет на относительно бедных, песчаных, кислых почвах. Хороший дренаж необходим. Необходимо полное солнце.

Passiflora incarnata, производство травы пассифлоры в Гватемале

Размножение осуществляется семенами, черенками или отводками. Черенки длиной около шести дюймов можно взять со зрелых растений, а затем укоренить в песке. Maypop легко вырастает из семян — если есть терпение.После сбора плодов очистите семена от окружающих их слизистых и мясистых пятен, а затем сразу же посадите. Они могут прорасти в конце лета или могут бездействовать до следующей весны. Опыт многих, кто впервые пробует пассифлору из семян, — разочарование, рожденное ожиданием, что семена прорастут через пару недель. Подождите год, если понадобится. Результат вашего терпения и беспокойства окупится через несколько лет.

Размножение отводками может быть достигнуто простым удалением листьев с небольшого участка стебля в конце лета, помещая часть под почву так, чтобы листовой конец торчал из земли.Хорошо полейте, и через несколько недель заглубленный стебель даст корни. Но ждать. Держите отводок в земле в течение месяцев покоя, чтобы корневая система полностью сформировалась перед пересадкой. Многослойный черенок можно отделить от материнского растения и поместить на новое место. Если немного удачи и настойчивости, скоро у вас появится собственная плантация пассифлоры. Конечно, самый простой способ — просто купить растения в питомнике. Молодые растения часто медленно растут, на укоренение уходит два-три года.После этого будьте осторожны — он может запутать все остальное в ваших многолетних грядках.

Пассифлора как еда

В своей «Тысячимильной прогулке к заливу» Джон Мьюир говорит об абрикосовой лозе (майпоп), имеющей великолепный цветок, «и о самых вкусных фруктах, которые я когда-либо ел». Если вы выращиваете пассифлору, обязательно попробуйте плоды. Плоды пассифлоры созревают от желтоватого до светло-коричневого цвета. Слизистая оболочка, покрывающая семена, очень сладкая и фруктовая при созревании.Твердые семена можно отделить от мякоти через сито или сито для яблочного соуса. Или, если вы находитесь в саду, вы можете открыть спелые фрукты и высосать из них восхитительную мякоть. Следите за тем, чтобы плоды не перезрели. Совершенно спелые плоды восхитительны. Перезрелые плоды заквашиваются в грязную пасту.

Пассифлора, Passiflora incarnata

Несколько лет назад на ежегодном аукционе по сбору средств, организованном Обществом местных растений Арканзаса, мне повезло, что я получил высокую цену за две банки желе из майпопа.Я не знаю других местных фруктов, вкус которых можно описать как «неописуемый». Лучший рецепт варенья из май-попа можно найти в Билли Джо Тейтуме «Полевое руководство по диким продуктам и поваренная книга » (Workman Publishing Co., Inc., Нью-Йорк, 1976). Книга Билли Джо, которая превратила дикие съедобные из царства еды для выживания в изысканную кухню, также содержит восхитительный рецепт май-поп-пунша и май-поп-лёд, прохладного освежающего напитка с соком майского шоколада и ананасовым шербетом. Чтобы приготовить 10 полпинтовых банок с майским вареньем, она смешивает 5 чашек осторожно промытой майской шишки с 1/2 стакана лимонного сока, одной коробкой пектина в порошке и 7 1/2 стакана сахара.Добавляется столько воды, чтобы она едва покрывала плоды. Соблюдаются стандартные процедуры приготовления варенья.

Пассифлора была второстепенным продуктом питания групп американских индейцев на юго-востоке США. Археологические данные показывают, что семена майского попа можно было найти на стоянках индейцев возрастом более 5000 лет. Посетители семнадцатого века в Вирджинии, такие как англичанин Уильям Старчи, наблюдали за сбором фруктов с кукурузных полей. Назвав его maracock , Старчи описал его как «размером с зеленое яблоко, и в нем есть много азурина или взорванные ядра, как у граната, хорошего летнего охлаждающего фрукта».«Неясно, были ли местные группы намеренно посадили пассифлору в качестве урожая или это просто произошло естественным путем на нарушенной земле на краю участка. Однако ясно, что коренные народы юго-востока наслаждались этим поздним летним фруктом в течение многих столетий.

Пассифлора как лекарство

Пассифлора, Passiflora incarnata

Пассифлора так и не стала важным лекарственным растением в США. Однако, как и многие американские лекарственные растения, она более почитаема в современной Европе, чем на ее родине.Во втором томе «Медицинской флоры» 1830 г. или «Руководства по медицинской ботанике США » натуралист Константин Сэмюэл Рафинеск делает одно из первых упоминаний о применении в медицине. Он рекомендует сироп из фруктов в качестве охлаждающего средства при лихорадке. По его словам, листья используются наружно, а сок дают собакам для лечения «шатания или эпилепсии». Это использование было впервые зарегистрировано в 1787 году немецким хирургом Иоганном Давидом Шёпфом, который служил с гессенскими наемниками, поддерживавшими британцев во время войны за независимость.

В Европе продукты из пассифлоры используются в качестве мягких успокаивающих средств и снотворного. Внедрение этого лекарственного средства приписывают д-ру Л. Фаресу из Миссисипи, который в 1840 году в выпуске New Orleans Medical Journal записал его использование. Оставаясь малоизвестной ссылкой в ​​литературе, доктор I.J.M. Госс из Атланты вновь ввел пассифлору в эклектическую медицинскую практику в конце девятнадцатого века.

Доктор Э.Д. Стэплтон в номере журнала Detroit Medical Journal за 1904 год резюмировал свой опыт использования настойки пассифлоры для лечения бессонницы: «Я бы сказал, что ее действие лучше всего проявляется в случаях нервозности, вызванной другими причинами, а не болью. действует медленно, потому что это не наркотик, а нервное и успокаивающее средство.Он снимает раздражение нервных центров и улучшает симпатическую иннервацию, таким образом улучшая кровообращение и питание, и, как правило, дает уверенный результат — никаких негативных последствий, никаких привычек ».

В восемнадцатом издании King’s American Dispensatory (1898) авторы H.W. Фельтер и Дж. У. Ллойд охарактеризовал его действия. «Его сила действует главным образом на нервную систему, лекарство находит широкое применение при спазматических расстройствах и как успокаивающее средство.. . Это особенно полезно для снятия беспокойства и преодоления бодрствования, когда они являются результатом истощения или нервного возбуждения или слабости. Он особенно полезен при бессоннице у младенцев и пожилых людей. Он дает сон тем, кто работает под воздействием психического беспокойства или умственного переутомления ». Похоже, мне самому нужно немного.

Пассифлора желтая, Passiflora lutea , плоды размером с горошину. Это происходит от Пенсильвании до Флориды, на запад до Техаса, на север до Иллинойса.Хотя желтый дикий пассифлора очень редко упоминается в литературе по лекарственным растениям, в 1840 году доктор Л. Фарес из Миссисипи, как говорят, использовал эту небольшую североамериканскую лозу как синонимы пассифлоры обыкновенной.

Интересно отметить, что в то время как желтый дикий пассифлора ( P. lutea ) очень редко упоминается в литературе по лекарственным растениям, доктор Фарес из Миссисипи, как говорят, использовал эту маленькую североамериканскую лозу как синоним пассифлоры обыкновенной.Сделала настойку (спиртовой экстракт) из обоих растений. У них очень похожий вкус и аромат. Но плоды явно другие. Ягоды P. lutea представляют собой шаровидные черные ягоды, около 1/4 дюйма в диаметре. У них гораздо более кислый вкус, чем у майского попа.

История и современность травяной медицины Джона Креллина и Джейн Филпотт (издательство Duke University Press, 1990) основано на обширных интервью за семилетний период с травником из Алабамы Томми Бассом.Басс, цитируемый в тексте, говорит: «Это чудеснейшее успокаивающее и усыпляющее растение, ценное для нервного лекарства. . . В любом хорошем снотворном есть маракуйя.

Сегодня американская пассифлора используется в ряде патентованных фитомедицинских препаратов (растительных лекарств) в Европе, используемых для «состояний нервной тревоги». Дозировка 4-8 г. травы в день в виде настоя (чай) или других методов приготовления, таких как эквивалентные экстракты для внутреннего применения. Продукты готовятся из свежего или сушеного цельного растения (без корня).Обычно его собирают во время цветения. Он также широко используется в качестве снотворного. Свежие или сушеные цельные растения, а также их препараты также используются в суточных дозах, эквивалентных 0,5–2 г. травы, или 2,5 г чая (примерно чайная ложка сушеной измельченной травы). Препараты включают чай, настойки, жидкие экстракты, твердые экстракты и даже успокаивающие жевательные резинки. Пассифлора также сочетается с валерианой и боярышником в продуктах, используемых в Европе для лечения пищеварительных спазмов, гастрита и колита.

Как и у многих лекарственных трав, точные химические компоненты, ответственные за седативное действие растения, окончательно не идентифицированы. Исследователи обнаружили в растении небольшое количество компонентов, известных как алкалоиды типа гармалы, а также соединения, называемые флавоноидами. В Германии препараты пассифлоры должны содержать не более 0,01 процента алкалоидов хармана. Некоторые считают флавоноиды активными соединениями. Другие исследователи полагают, что вещества, известные как мальтол и этилмальтол, могут быть ответственны за сонливость и миорелаксантную активность, приписываемую пассифлору.Обычно считается, что седативный эффект, вероятно, является результатом взаимодействия между алкалоидами и флавоноидами, содержащимися в экстракте.

В то время как активные компоненты и механизм действия пассифлоры требуют дополнительных исследований, различные исследования подтверждают седативный эффект на центральную нервную систему. Степень эффекта зависит от дозы. Экстракты травы подавляют рост грибков и бактерий. Исследования показывают, что трава (или ее экстракты) снимают спазмы, обладают успокаивающим действием, снимают беспокойство и понижают кровяное давление.Опыт многочисленных практикующих врачей и травников в западных травяных традициях в целом подтверждает безопасность и эффективность растения.

Большая часть поставок сушеных листьев пассифлоры, культивируемых или собранных в дикой природе в США, идет на европейский рынок. На юге фермеры относятся к нему как к сорняку. Ученые Министерства сельского хозяйства США сосредотачивают свои усилия на создании новой фруктовой культуры для американских энтузиастов садоводства, которые ценят пассифлору и субтропические пассифлоры за их фантастическое красочное цветочное сочетание.Любители дикой еды наслаждаются ее нежным восхитительным вкусом. А если вы садовод, вам, несомненно, понравится добавлять цветы пассифлоры в свои травы.

Желтый пассифлора, Passiflora lutea , член семейства Passifloraceae или пассифлоры, преимущественно неотропической американской группы растений, насчитывающей около 500 видов, с тремя представителями умеренной зоны Северной Америки, включая Passiflora lutea .

Артикул:

ESCOP. 1997 г. Passiflora herba . В Монографиях ESCOP по лекарственному использованию растительных препаратов . т. 4. Эксетер, Великобритания: Секретариат ESCOP.

Фелтер, Х. У. и Дж. У. Ллойд. 1898 Американский диспансер королей , 18-е изд. 2 тт. Портленд, Орегон: Eclectic Medical Publications, перепечатано в 1983 году.

Фостер, S.1991. «Страстоцветы». The Herb Companion (август / сентябрь): 18-23.

Фостер С. 1993. Возрождение трав: выращивание, использование и понимание трав в современном мире. Солт-Лейк-Сити, Юта: Гиббс Смит.

Фостер, С. и Дж. А. Дюк. 2014. Полевой справочник Peterson по лекарственным растениям: Восточная и Центральная Северная Америка . Бостон: Houghton Mifflin Harcourt Co.

Гремиллион, К. Дж. 1989. Развитие взаимных отношений между людьми и майскими попами (Passiflora incarnata L.) на юго-востоке Соединенных Штатов. Журнал этнобиологии. 9 (2): 135-158.

Хох, Дж. Х. 1934. Легенда и история пассифлоры. Американский фармацевтический журнал.(Май): 166-170.

Креллин, Дж. and J.Philpott. 1990. Паста и подарок для лекарственных трав . 2 тт. Дарем, Северная Каролина: издательство Duke University Press.

Mabberley DJ. 2008. Книга растений Мабберли . Третье издание изд. Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета.

Макгуайр, К. 1999. Passiflora incarnata (Passifloraceae): новый фруктовый урожай. Экономическая ботаника 53 (2): 161-176.

Олин Б.Р., изд. 1989. «Цветок страсти». Обзор натуральных продуктов Лоуренса .(Май): 1-2.

Speroni, E., and A. Minghetti, 1998 г. Нейрофармакологическая активность экстрактов из Passiflora incarnata . Planta Medica 54: 488-491.

Ulmer T, MacDougal JM. 2004. Пассифлора: пассифлоры мира . Портленд, Орегон: Timber Press.

Вандерпланк Дж. 1991. Маракуйя (и маракуйя) . Кембридж, Массачусетс: MIT Press.

Вайс, Р.Ф. 1988. Траволечение (пер. С немецкого А.Р. Мёсс). Биконсфилд, Англия: Биконсфилд Паблишерс Лтд.,

Синий страстоцвет — Passiflora caerulea

Синий цветок страсти

Passiflora caerulea

a.k.a. Blue Crown Passion Flower

Чрезвычайно быстрорастущая, выносливая пассифлора дает оранжевые плоды яйцевидной формы с темно-красной съедобной мякотью, хотя и не такими вкусными, как пурпурная маракуйя. Цветки витиеватые, разноцветные, с мятным ароматом, очень напоминающим плод ананасовой гуавы.

Наличие семян

Семена теперь доступны в нашем семенном магазине.

Описание

Чрезвычайно быстрорастущая виноградная лоза, которая может вырасти до 30 футов за сезон.

Выносливость

Это один из самых выносливых цветов пассифлоры, отмирающий в более холодном климате, но выносливый до 10F. В следующем году он отрастет от корней. В более теплом климате без сильных морозов виноградная лоза будет расти и цвести круглый год.

Условия выращивания

Любит много воды, влажную почву и влажную среду, но переносит практически все, кроме пустынных условий.Легко выращивать в контейнере или в земле, но необходимо обеспечить поддержку.

Распространение

Практически всегда выращивается из семян, но может размножаться черенками. Нижнее нагревание семян до 70-80F может привести к прорастанию через 1-2 недели, при более низких температурах для прорастания семян может потребоваться до 10 недель.

Информация о прорастании

Семена пассифлоры рекомендуется предварительно обработать перед посадкой. Они содержат твердую семенную оболочку и очень медленно прорастают. Существуют различные методы предварительной обработки, но самый простой — замочить семена на 24-48 часов в теплой воде непосредственно перед посадкой.По желанию, семена можно слегка обработать наждачной бумагой, чтобы обеспечить некоторое проникновение через семенную кожуру.

После предварительной обработки семена сажают на глубину 1 / 2–1 дюйма во влажной стерильной почве. Поддерживайте постоянную температуру почвы на уровне 70-85 ° F, с некоторыми днями / колебаниями в этом диапазоне. Холодная почва значительно замедлит время прорастания семян, если не препятствует прорастанию. Стандартная комнатная температура может быть слишком низкой для нормального прорастания.

Расчетное время прорастания в оптимальных условиях: Passiflora caerulea прорастание обычно медленное и неустойчивое.2-8 месяцев.

Использует

Фрукты едят в свежем виде или используют в напитках. Иногда из цветка делают чай, который, как говорят, снимает стресс и беспокойство.

Собственный диапазон

Ареал дикой природы простирается по всей Центральной и Южной Америке и на север вплоть до юга Соединенных Штатов. Натурализовался во многих частях мира.

Дополнительные изображения

Родственные виды

Passiflora caerulea (Цветок страсти) — BBC Gardeners ‘World Magazine

Растение

Не сажать в январе

Не сажать в феврале

Не сажать в октябре

Не сажать в ноябре

Не сажать в декабре

Цветы

В январе растение не цветет

В феврале растение не цветет

В марте растение не цветет

В апреле растение не цветет

Растение не цветет в мае

В июне растение не цветет

Растение цветет в июле

Растение цветет в августе

Растение цветет в сентябре

В октябре растение не цветет

В ноябре растение не цветет

Растение не цветет в декабре

Фрукты

В январе растение не плодоносит

В феврале растение не плодоносит

В марте растение не плодоносит

В апреле растение не плодоносит

Растение не плодоносит в мае

В июне растение не плодоносит

В июле растение не плодоносит

В августе не плодоносит

Завод плодоносит в сентябре

Завод плодоносит в октябре

В ноябре не плодоносит

Растение не плодоносит в декабре

Взять черенки

Нельзя обрезать в январе черенки

Не берите черенки в феврале

Не берите черенки в марте

Не берите черенки в апреле

Не берите черенки в мае

Не берите черенки в июне

Не берите черенки в июле

Нельзя обрезать черенки в августе

Обрезайте черенки в сентябре

Обрезайте черенки в октябре

Нельзя обрезать черенки в ноябре

Не обрезайте черенки в декабре

Чернослив

Не обрезайте в январе

Не обрезайте в феврале

Не обрезайте в сентябре

Не обрезайте в октябре

Не обрезайте в ноябре

Не обрезать в декабре

Amazon.com: 9GreenBox — Съедобный цветок страсти

Обновлено 06.08.2017: Я вернулся и мне пришлось обновить свой обзор, так как оба растения маракуйи перевернулись и теперь достигают более 4 футов в высоту! Я понял, что проблема была в почве, предписанной инструкциями, поскольку в ней говорилось, что нужно держать ее в почве, насыщенной влагой. Сначала я попробовал один с органической кокосовой волокнистой почвой, которая помогает удерживать воду, а другой я купил обычную смесь для выращивания орхидей «Miracle Grow», которая имеет очень хороший дренаж.Мой первоначальный отзыв был оставлен в мае, когда у меня были проблемы с тем, что листья растений становились твердыми, желтеющими и медленно увядали. Я думаю, что температура и почва были основными причинами, так как сейчас начало августа, ровно 3 месяца с тех пор, как я получил эти растения, и они намного лучше. Я также заменил почвенную смесь в кокосовой почве на смесь для выращивания орхидей «Miracle Grow», так как я думаю, что лучший дренаж лучше для роста. Также помогает полив обоих растений два раза в день.

Я начал выращивать каждый из них в отдельных маленьких горшках и примерно через месяц переместил их в более крупные 8-дюймовые горшки, которые, как я думал, позволят улучшить рост корней.Не видя особой разницы, так как это было в конце июня, я пересадил растение № 1 в очень глубокий горшок от 26 до 30 дюймов и просверлил несколько отверстий на дне для дренажа. Я добавил клетку по окружности горшка и решетку для помидоров внутри нее для дополнительной поддержки. Растение № 2 не имеет поддержки для роста и медленно начинает расширяться под углом почти 90 * и прикрепляться к вершине решетки от растения № 1. Мне нужно что-то придумать, так как я слышал, что они могут вырасти до 9 футов в высоту! Растение №1 находится в достаточно большом горшке, чтобы его можно было переместить в помещении зимой, и растение №2 скоро также придется переместить в закрытое помещение.Я посмотрю, смогу ли я добавить фото до и после в течение 3 месяцев.

Оригинальный обзор:
Товар прибыл очень хорошо с влажной грязью. Следуя инструкциям по уходу, чуть больше недели спустя листья растения №1 засыхают и увядают. Похоже, что через него проедает какой-то вредитель. Растение № 2, которое я изначально считал более слабым из обоих, начинает увядать и желтеть. Я изменил почву со смеси, которая уплотняется, на почву, которая обеспечивает лучший рост корней и не оказывает никакого эффекта.Я попробовала больше воды, потому что изначально думала, что причиной была нехватка воды, но никакого эффекта. Это может быть зона посадки, в которой я живу, № 5, но я читал другие отзывы с людьми из той же зоны, у которых цветут пассифлоры. Если они умрут, я подожду до июня и закажу снова. Возможно, более высокие температуры будут способствовать лучшему росту.

различных видов лозы страстоцвета

Passion flowers — это сильнорослые лозы, произрастающие в Северной и Южной Америке, которые придают вашему саду тропический вид.Цветки маракуйи очень яркие, а из лоз некоторых сортов растут маракуйи. В продаже имеются различные виды лоз пассифлоры, некоторые из которых более выносливы, чем местные сорта. Для получения дополнительной информации о сортах пассифлоры читайте дальше.

Типы цветов страсти

Род Passiflora насчитывает около 400 видов, большинство из которых обитают в тропических и субтропических регионах Америки. У них неглубокие корни, и они растут как подлесок в тропических лесах.Необычные цветы являются отличительной чертой, и многие виды лоз пассифлоры выращивают только ради них.

Из всех видов Passiflora только один, Passiflora edulis Sims, имеет исключительное обозначение маракуйи без каких-либо ограничений. У этого вида вы найдете две формы цветков маракуйи: стандартный пурпурный и желтый. Желтый сорт ботанически называется Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.

Обе разновидности маракуйи Passiflora edulis дают маленькие овальные плоды. Съедобная часть состоит из мелких черных семян, каждое из которых покрыто сочной ароматной мякотью апельсина.

Выдающиеся сорта страстоцвета

Другой очень распространенный вид лозы пассифлоры в Соединенных Штатах — уроженец Техаса, Passiflora incarnata . Садовники Техаса называют этот сорт «май-поп», потому что плоды громко лопаются, когда на них наступают. Это один из наиболее выносливых видов пассифлоры, имеющихся в продаже.Легко растет из семян.

Если аромат является вашей главной заботой при выборе среди различных типов лоз маракуйи, рассмотрите Passiflora alatocaerulea . Растение гибридное и очень широко доступно. Его выращивают в коммерческих целях, и 4-дюймовые цветы используются для производства духов. Зимой этой лозе может потребоваться защита от мороза.

Другой из выносливых видов пассифлоры, Passiflora vitifolia , предлагает яркие алые цветы с желтыми нитями и съедобные плоды.Этот сорт устойчив к температуре 28 ° по Фаренгейту (-2 ° С).

У каждого садовода есть свои фавориты среди различных видов лоз маракуйи. Вот некоторые из этих выдающихся достижений:

  • Синий пассифлора ( Passiflora caerulea ) с 3-дюймовыми (7,5 см) синими и белыми цветками на быстрорастущей лозе. Он поднимается на высоту 30 футов (10 м) в мягком климате, например, в зонах устойчивости растений USDA с 7 по 10.
  • «Синий букет» пассифлоры ( Passiflora «Blue Bouquet») для однотонных синих цветов в зонах с 9 по 10.
  • «Элизабет» пассифлора ( Passiflora «Elizabeth») дает 5-дюймовые (12 см) цветки лаванды.
  • «Белая свадьба» ( Passiflora «Белая свадьба») отличается большими белоснежными цветами.

Полное руководство ~ Homestead and Chill

Знаете ли вы, что существуют буквально сотни потрясающих, экзотических на вид разновидностей маракуйи, но лишь небольшая часть из них действительно дает съедобные плоды? Ага — правильно! Два наиболее распространенных плодовых цветка пассифлоры — это Passiflora edulis (который имеет как пурпурный, так и желтый вид, а также гибриды) и Passiflora incarnata , также известный как «Maypops».

Прочтите, чтобы узнать, как выращивать съедобные лозы маракуйи, включая их предпочтительный климат и условия, начиная с семян и рассады, опыления, вредителей и советов по постоянному уходу. Мы также обсудим основные различия между Passiflora edulis и Passiflora incarnata, чтобы вы могли решить, что лучше всего подойдет для вашего сада. И не забудем самое лучшее — как собирать и есть маракуйю!

Маракуйя сладкая, терпкая, острая и совершенно восхитительная.Это кисло-сладкие конфеты природы ! Для нас выращивание маракуйи также имеет двойное назначение. Мы обожаем фрукты с низким гликемическим индексом, богатые антиоксидантами, но также наслаждаемся энергичными и пышными вьющимися лозами. Они вечнозеленые в нашем климате и делают отличными экранами конфиденциальности . У нас есть 9 виноградных лоз маракуйи, покрывающих арки и решетки, которые служат «зелеными стенами» по всей нашей собственности! Тем не менее, они требуют ухода и имеют тенденцию быть инвазивными. Поговорим и об обрезке.

Одно из наших великолепных, но несъедобных растений пассифлоры: Passiflora vitafolia ‘Scarlet Flame’

В чем разница между Passiflora edulis и Passiflora incarnata?

Прежде чем мы пойдем дальше, давайте упростим ситуацию. С этого момента, , я буду называть Passiflora edulis «маракуйя» и называть Passiflora incarnata общим названием — «maypops» . Звучит неплохо? Хорошо. Думайте о маракуйе и майских орехах как о кузенах. Они связаны, но имеют некоторые заметные различия

Растущий климат

Maypops произрастает в Северной Америке, а маракуйя — в Южной Америке.Таким образом, майское блюдо более терпимо к холоду, чем их субтропические собратья из маракуйи. Maypops обычно выносливы до зоны 6 USDA . Я слышал слухи о том, что они растут и в зоне 5, если их посадить в защищенном месте с южной стороны. Виноградные лозы отомрут после первых сильных морозов, но восстановятся с удвоенной силой следующей весной, особенно если они хорошо укоренились и защищены дополнительной мульчей. Несмотря на то, что они являются коренными жителями США, некоторые считают их агрессивными из-за их рьяных привычек к выращиванию.

Маракуйя более нежная и хорошо растет в безморозном климате. Выносливость USDA , зоны 9-11 идеально подходят для маракуйи, хотя некоторые гибридные сорта более устойчивы к холоду и выдерживают периодическое падение ниже 30 градусов. Пурпурная маракуйя «Фредерик» — один из таких сортов, который рекламируется как устойчивый до зоны 8b. Там, где зима мягкая, маракуйя останется вечнозеленой лозой. В местах с небольшим морозом он, скорее всего, потеряет часть своих листьев за зиму.

С другой стороны, менее распространенный желтой маракуйи (Passiflora edulis f. Flavicarpa) значительно на более тропический и совершенно не переносит замораживания. Это виды маракуйи, которые обычно можно найти на Гавайях, которые на островах также называют лиликои. Удивительно, но, несмотря на их более тропические тенденции, говорят, что желтая маракуйя немного более горькая и кислая, чем пурпурный.

Не уверены в своей зоне выносливости? Используйте этот простой инструмент поиска.

Большая пурпурная маракуйя «Фредерик» и вечнозеленая виноградная лоза на заднем плане служат прекрасным экраном для уединения от наших соседей.

Цветы

И маракуйя, и цветы майского попа просто великолепны. Действительно, они похожи на инопланетные цветы! Вы можете определить разницу между ними по значительно большему на оттенку лаванды на Maypops , включая их оборки, в то время как маракуйя имеет белые оборки и лепестки с пурпурным центром.Желтая разновидность маракуйи также похожа на пурпурные, в основном белые цветы.

Помимо местного происхождения, maypop имеет еще одно большое преимущество перед маракуйей — это то, что их цветы лечебно полезны! Успокаивающая Passiflora incarnata используется травниками для уменьшения беспокойства, боли, бессонницы, СДВГ и воспалений. И цветы майского попа, и свежие листья можно сушить и использовать для приготовления успокаивающих чаев, настоев и настоев. Их также можно использовать местно в качестве припарок для заживления порезов и синяков.

Я официально заявляю, что я не обученный травник. Однако я пролил много ресурсов и не могу найти ничего, что говорило бы о том, что цветы пурпурной маракуйи (P. edulis) следует использовать в лечебных целях. Напротив, я обнаружил, что они потенциально могут быть немного токсичными при проглатывании. Если вы знаете иначе, пожалуйста, поправьте меня, если я ошибаюсь! Но к такому выводу я пришел.

Цветки Passilfora edulis более белые и темно-фиолетовые.Это пурпурные цветы страсти Фредерика, и желтый сорт тоже очень похож. Смотрите разницу с Maypops ниже.

Цветение пассифлора инкарната или майского попа. Намного более лавандового цвета, чем у P. edulis! Фото любезно предоставлено Википедией.

Фрукты

В то время как Maypop бьет маракуйю своей цветочной силой, когда дело доходит до фруктов, все наоборот. По правде говоря, я никогда не пробовал май-поп, так как они здесь не распространены. Но из того, что я читал и слышал, маракуйя значительно более сладкий и тропический по вкусу , чем майский поп.Кроме того, маракуйя может увеличиваться в размерах и часто быть более сочной внутри. Особенно разновидность Фредерика, которая может стать огромной. Но это не значит, что майские попки все еще не крутые! Это просто известная разница.

Как маракуйя, так и майские орехи имеют форму яйца и наполнены семенной мякотью, которая имеет кисло-сладкий вкус . Незрелые майские орехи могут быть особенно кислыми. Аромат спелой пурпурной маракуйи пахнет так, будто ты умер и попал в тропический рай! Из-за больших черных съедобных семян текстура получается хрустящей, хотя некоторые люди предпочитают выплевывать семена.Из мякоти также можно выжать сок, чтобы отделить семена.

Продолжительность жизни и время плодоношения

К сожалению, ваша страсть к плодоношению не будет жить вечно! Лозы маракуйи, которые не плодоносят, могут жить десятилетие или дольше, в то время как плодоносящие сорта имеют более короткий срок жизни. Как маракуйя, так и майская паста могут расти через год или два, прежде чем они начнут плодоносить , и по мере старения после расцвета плодов они начнут давать меньше плодов.В коммерческих условиях фермеры меняют лозы каждые 3-5 лет.

Лозы пурпурной маракуйи, как сообщается, имеют продолжительность жизни около от 5 до 7 лет. Тем не менее, нашей самой старой лозе сейчас около четырех лет, и она еще не замедляет рост плодов! Однако у него появляется все больше и больше древесного подлеска, что является признаком старения, поскольку на этих участках он не дает новых побегов. Maypops также описывается как «недолговечный многолетник» , который живет несколько лет, а затем медленно или умирает.

Это будет печальный день, когда эти младенцы умрут!

Теперь, когда вы лучше понимаете, какой тип пассифлоры вам интересен и который вы можете выращивать, давайте углубимся в детали.

КАК ВЫРАСТИТЬ ФРУКТЫ СТРАСТИ

НАЧАЛО РАБОТЫ

Когда дело доходит до выращивания маракуйи (или майского попа), у вас есть несколько различных вариантов.

Выращивание маракуйи из семян

Один из способов выращивания маракуйи — вырастить растение из семян.Для этого лучше всего использовать свежих семян — прямо из спелых плодов! Вы даже можете использовать семена купленных в магазине фруктов * (см. Примечание ниже). Что касается маракуйи, просто соберите горсть семян внутри плода, промойте и хорошо протрите их, чтобы удалить мякоть, и посадите их. Напротив, свежие семена майского попа необходимо хранить в холодильнике (или хранить на улице в морозную погоду), чтобы вызвать прорастание — это называется холодной стратификацией. Храните расслаивающиеся семена во влажном песке, чтобы они не засыхали.

Семена маракуйи должны быть посажены на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма в начальную смесь для рассады или рыхлую пушистую горшечную почву, а затем должны быть влажными и теплыми, до тех пор, пока они не прорастут — именно так зарождается большинство семян. Тепловой коврик для рассады может пригодиться. Терпение является здесь ключевым моментом, потому что даже самые свежие семена могут прорасти от 10 до 20 дней. На более старые сухие семена могут уйти месяцы! Замачивание сухих семян на день или два перед посадкой может способствовать прорастанию. То же самое и с майским попом.

* Примечание. Единственное предостережение: собираемые семена должны быть сорта маракуйи , а не гибридом . Гибридные семена не будут размножаться правильно — это означает, что они, вероятно, не «вырастут», чтобы быть похожими на свое родительское растение. Хотя все они не были полностью маркированы, я считаю, что большинство наших лоз маракуйи — это гибрид Фредерика, поэтому мы не можем избавиться от них с помощью семян.

Если вы не уверены в том, какой именно сорт, возможно, будет более целесообразным либо купить семена в надежном источнике, либо найти уже выращенное растение.

Черенки или рассада маракуйи

Если вы знаете кого-нибудь, у кого есть виноградная лоза маракуйи, посмотрите, сможете ли вы оторвать от него черенок! Кончики новых побегов виноградной лозы будут наиболее сильными и легко размножаются. Возьмите черенок, у которого есть по крайней мере несколько листьев и усиков над узлом, длиной от 6 до 8 дюймов. Затем окуните срезанный конец лозы в гормон укоренения или свежий гель алоэ вера и посадите его в емкость с хорошо дренированной, но постоянно влажной почвой.Надеюсь, корни обретут форму, и черенок будет процветать.

Похожий, еще более простой вариант — купить запущенный саженец или молодое растение . То есть — проще, если найдешь! Нам очень повезло; в наших местных питомниках они почти всегда есть. Несколько раз их не было в наличии, но мы с радостью сделали специальный заказ. Не стесняйтесь попросить свой местный питомник или садовый центр сделать то же самое! Под «местным питомником» я подразумеваю более мелкие предприятия. Вам, вероятно, там повезет больше, чем в больших коробочных магазинах.Как вариант, вы можете попробовать заказать уже начатую виноградную лозу из маракуйи онлайн.

Сколько лоз мне нужно? Об опылении маракуйи

Хорошие новости! И пурпурная маракуйя, и майское масло самооплодотворяются. Это означает, что им не нужно растение-партнер для опыления и плодоношения. Поскольку виноградные лозы маракуйи могут достигать огромных размеров, это станет приятной новостью для людей, занимающихся садоводством в небольших помещениях. Напротив, сорт желтой маракуйи самостерилен и требует перекрестного опыления от другого сорта маракуйи, посаженного поблизости.

Хотя цветки можно опылять сами по себе, пыльцу все же необходимо перемещать вокруг цветка — переносить с пыльника на рыльце. Поскольку пыльца маракуйи довольно густая и липкая, ветер не всегда помогает. Вместо этого пчел-плотников и медоносных пчел являются основными опылителями маракуйи. Значит, вам нужны пчелы во дворе! Идеи о том, как привлечь больше пчел в свой сад, можно найти в этой статье: «23 лучших растения для опылителей: привлекают пчел, бабочек и колибри».

Без пчел вам, возможно, придется опылить вручную вашу маракуйю — это простая, но несколько утомительная задача! Несколько лет назад я ради удовольствия опыляла вручную некоторые из наших цветов страсти, но не нашла в этом необходимости. Получаем кусочки фруктов! Тем не менее, если вашим растениям нужна небольшая помощь, ознакомьтесь с этим руководством, чтобы узнать, как опылять цветы маракуйи вручную.

Так или иначе, у вас родилась виноградная лоза… Готовы к посадке?

МЕСТО И УСЛОВИЯ ПОСАДКИ

Готовясь к посадке виноградной лозы маракуйи, помните об этом при выборе места:

Опора

Маракуйя и маракуйя нужно на что-то лазить.Запланируйте опору в виде решетки, арки, беседки или другой прочной конструкции. Лично мы избегаем выращивания их на ограждениях по периметру собственности — мы беспокоимся о весе, а также о доступе или обслуживании с другой стороны. Вместо этого мы предпочитаем предоставить им свою собственную выделенную структуру , чтобы они взяли на себя управление. Посмотрите, как мы делаем два разных типа прочных и недорогих решеток в этом пошаговом руководстве!

Это активных производителей. Я не могу этого достаточно подчеркнуть.Маракуйя и майские орехи могут вырасти до 20 футов в год при идеальных условиях роста! Если разрешено, они закроют и задушат другие растения и даже деревья. Планируйте место с достаточным пространством и легким доступом для обрезки по мере необходимости.

Двойные арки из маракуйи. На верхнем изображении «до» вы можете увидеть молодые лианы, посаженные у основания обеих арок, только начинающие подниматься вверх. Двумя годами позже арки покрываются, и их необходимо регулярно обрезать. Это некоторые из наших небольших лоз маракуйи.

Солнце и приют

Несмотря на различия в морозостойкости, маракуйя и майпоп имеют схожие предпочтения в отношении солнца и укрытия. Они будут расти в местах, которые получают от полного солнца до полутени. Лозы будут цвести больше всего при достаточном солнечном свете — не менее 6 часов. Однако они оба чувствительны к ветру и склонны к солнечным ожогам под жарким полуденным солнцем.

Поэтому я предлагаю сажать лозы в полуприкрытом месте — особенно если вы выходите за рамки своей зоны выращивания! Наша самая пышная, большая и продуктивная виноградная лоза спрятана в нашем боковом дворе между забором и домом и получает от утра до полудня солнце и дневную тень.С другой стороны, у нас есть виноградные лозы, которые весь день освещаются солнцем, и с ними все в порядке. Летом к осени они немного желтеют сверху.

Когда мы впервые посадили нашу «стену» из виноградных лоз маракуйи вдоль задней стороны сада перед палисадником (конец 2015 г.) по сравнению с началом 2019 г. Хотя большую часть дня они получают полное солнце, они все еще частично защищены от ветра ( теперь-улучшенный) забор за ними.

Почва

Маракуйя предпочитает почву умеренно богатую и хорошо дренирующую .Глинистая почва, емкости с недостаточным дренажем или стоячая вода могут привести к гниению, болезням и смерти. Лучше всего внести в зону посадки немного рыхлой горшечной почвы и большое количество хорошо выдержанного компоста , смешанного с и немного вашей родной почвы. Если их там еще нет, подумайте также о том, чтобы добавить в область червей! Они помогут и дальше обогащать и аэрировать почву.

Помимо компоста, не беспокойтесь об удобрениях во время посадки.Не хотим шокировать молодые, только что пересаженные лозы! Позже мы внесем другие поправки. Вместо этого вы можете полить новые лозы разбавленным экстрактом морских водорослей, мягким компостным чаем или смочить почву алоэ вера для приятного и мягкого старта. Оба эти растения имеют довольно мелкую корень, поэтому хорошо замульчируйте их, чтобы верхние несколько дюймов почвы не стали чрезмерно сухими.

У этой виноградной лозы мульчировалась кора вокруг ее основания, когда она была молодой, а камни вокруг нее мульчировали для удержания влаги.Со временем лозы страсти замульчируют себя опавшей листвой и тяжелым навесом. Главный стебель, растущий из земли, находится где-то посередине.

Время посадки

В мягком безморозном климате действительно нет «плохого времени» для посадки лозы маракуйи. Мы сажали наши в разное время года, и у нас никогда не было проблем. Однако имейте в виду, что лозы, посаженные ближе к концу осени или зимой, сначала будут расти немного медленнее, чем лозы, посаженные весной.Я бы не стал сажать нежную молодую лозу в разгар самых жарких месяцев, особенно если она находится в месте с полным солнцем.

Сажайте молодые майских орехов весной , после того, как минует последний риск заморозков. Это даст им как можно больше времени, чтобы укорениться до наступления заморозков следующей осенью или зимой. То же самое относится к тем, кто выращивает маракуйю в зонах 8 или 9.

Выращивание маракуйи в контейнере

Маракуйя и майя «можно» выращивать в контейнерах.Я заключил слово «можно» в кавычки, потому что, хотя они выживут, они не обязательно будут процветать. У нас есть две лозы маракуйи, посаженные в конце приподнятых грядок, глубиной 2 фута и шириной 2 фута. Они выглядят красиво и пышно, некоторые цветут, но дают меньше плодов, чем другие наши вьющиеся в землю лозы — и это большие «контейнеры»!

Выращивание маракуйи в контейнерах возможно, но для этого потребуется немного больше работы. Как и большинство растений, маракуйя лучше всего чувствует себя в земле, где их корни могут свободно бродить.Поэтому, если вы все же решите выращивать виноградную лозу маракуйи в контейнере, обеспечьте большой контейнер с достаточным пространством. Ширина контейнера важна, так как у них неглубокая корневая система, и они оценят пространство для роста наружу.

Выбранный контейнер должен иметь хороший дренаж для предотвращения стоячей воды и загнивания корней. Используйте легкую горшечную почву с добавлением компоста. Важно установить постоянный график полива, сохраняя почву влажной, но не сырой.Контейнерные растения обычно требуют более частой подкормки, чем растения в земле, поскольку у них ограниченное пространство и запас питательных веществ, из которых они могут черпать. Поэтому я предлагаю на удвоить частоту наших рекомендаций по внесению удобрений, приведенных ниже.

НЕПРЕРЫВНЫЙ УХОД

Вода

Маракуйя и майская конфета лучше всего подходят для обычной и умеренной воды , особенно в теплые летние месяцы или при активном выращивании фруктов! Поддерживайте почву влажной, но не сырой.Тем не менее, они считаются «достаточно устойчивыми к засухе» . Это означает, что они не должны сморщиваться и умирать, если их иногда выталкивают в сухую сторону. Поскольку они несколько склонны к корневой гнили и грибковым заболеваниям, они предпочитают сушить, а не поливать! Наши лозы маракуйи имеют капельную систему, которая дает им немного питья 3 раза в неделю — в разном количестве в зависимости от сезона.

Удобрение маракуйи

Маракуйя имеет репутацию «тяжелой кормушки».Мы не обнаружили, что им нужно что-то слишком сумасшедшее с точки зрения удобрений — особенно если вы начинаете их с хорошей почвы на месте посадки! Для наших лоз мы кормим их несколькими чашками домашнего компостного чая примерно два раза в год. В этой статье вы узнаете, как приготовить активно газированный компостный чай.

Кроме того, мы подкрашиваем почву вокруг основания лозы смесью удобрений с медленным высвобождением, таких как мука из ламинарии, мука люцерны и мука нима, весной, которую поливают.Кроме того, черви там, внизу, делают для нас хорошую работу! В целом, я предлагаю давать подкормку в виде хорошо сбалансированных мягких удобрений не реже одного-двух раз в год. Maypops больше всего выиграют от весеннего кормления.

Обрезка маракуйи

Когда люди спрашивают меня, как и когда мы подрезаем виноградные лозы маракуйи, я обычно отвечаю смехом и «взламываю их, когда у меня есть возможность!» Лучше всего выполнять самую сложную обрезку маракуйи после урожая небывалого урожая .Для нас это означает середину или конец зимы. Однако нам нужно несколько раз в год слегка обрезать наши лозы, чтобы остановить их безудержное распространение на нежелательные участки. Я стараюсь не обрезать слишком много правильно, так как самый большой прилив цветов и фруктов начинается в конце лета.

Когда виноградные лозы еще маленькие, вам не придется много обрезать, хотя увенчивание или прищипывание высоких отдельных виноградных лоз будет способствовать их разветвлению и кустистости. По мере того, как они растут и пытаются выйти за пределы обозначенных структур, обрежьте новые нежелательные наросты секатором.Вы также можете вырезать более старые слабые поросли, но не обрезайте основной стебель или ствол лозы. Обрезка действительно способствует новому росту , более толстым стеблям, ветвлению и большему количеству будущих плодов, так что не беспокойтесь о том, что вы «съедите слишком много»!

Для майских ягод обрезайте их ранней весной. Удалите мертвую листву и сломанные стебли, но всегда оставляйте хотя бы одну или две сильные основные лозы, растущие от основания растения, для восстановления.

Для всех непослушных осколков по краям я могу либо отрезать их ножницами, либо заправить концы.Иногда я просто хватаю конец виноградной лозы и дергаю его! Ха.

Вредители и болезни маракуйи

Галф Фритиллари

Слышали ли вы фразу «разница между сорняком и цветком — приговор» ? Что ж, вы можете столкнуться с подобным суждением, когда речь идет о вредителях и лозах маракуйи. Маракуйя (и майский поп) — единственное растение-хозяин для красивой маленькой оранжевой бабочки, называемой Gulf Fritillary.

Как молочай для монархов, гусеницы Gulf Fritillary питаются только лозами маракуйи, хотя их взрослые бабочки действительно пьют нектар из многих видов цветов.Этих гусениц можно рассматривать как вредителей, поскольку они поедают вашу драгоценную маракуйю. Насколько я знаю, они тоже могут нанести значительный ущерб! Но знаете, это самое странное … Мы часто видим у себя во дворе бабочек Gulf Fritillary, но не замечаем повреждений гусениц на лозах! Может быть, виноградные лозы такие большие и пышные, что мы их просто не видим?

Если вы заметите повреждение своих лоз, это будет вызовом для суждения о том, как вы хотите действовать. Если это ближе к концу сезона, и у вас растут майские яйца, я говорю, оставьте их.Эти лозы в любом случае скоро отомрут! Если у вас есть желание удалить их, вы можете либо вручную оторвать гусениц и избавиться от них, либо использовать органический спрей на основе Bt. Bt — это бактерия Bacillus Thuringiensis, которая наносит вред только гусеницам. Соблюдайте осторожность, чтобы избежать чрезмерного распыления, и используйте по назначению!

Другие вредители и болезни

Нередко можно увидеть муравьев на лозах маракуйи. Муравьи питаются нектарниками — железами за пределами цветка, производящими нектар, — а также могут помогать в опылении! У нас есть муравьи на лозах маракуйи, и мы не вмешиваемся.

Кроме того, наши толстые лозы подвержены заражению мучнистым червецом. Чтобы контролировать это, мы периодически выпускаем американских божьих коровок и другой вид божьих коровок — уничтожители мучнистого червеца.

Другие болезни, которые могут поражать маракуйю, включают грибок, фузариозное увядание, гниль кроны, паршу и другие вирусные заболевания. В целом, это довольно выносливые растения, и многие из этих проблем можно предотвратить с помощью регулярного ухода, как мы сегодня обсуждали!

Сбор маракуйи

Будьте готовы к тому, что ваши майские яйца созреют в конце лета до в начале осени! Маракуйя часто созревает примерно в одно и то же время, но в мягком климате, где не хватает морозных зим, время может меняться больше.Например, несколько моих друзей из Сан-Диего сообщили мне, что их «рекордный урожай» обычно заканчивается в августе и сентябре, а у нас — с октября по декабрь, в нескольких часах езды к северу здесь, на Центральном побережье.

Оба плода созревают в течение нескольких месяцев, после чего появляются маленькие зеленые плоды яйцевидной формы. Со временем майских ягод становятся желтоватыми около урожая . С другой стороны, фиолетовая маракуйя становится небесно-голубой! Просто шучу. Они становятся фиолетовыми.

Одно из моих самых любимых занятий в саду — это собирать маракуйю — потому что это чертовски весело и ЛЕГКО! Видите, маракуйя — это самостоятельного сбора. Когда они созреют, они просто естественным образом падают с лозы. Затем мы можем ходить с корзиной и собирать их с земли, как на охоте за пасхальными яйцами! Каждый день. Месяцами. Для больших толстых лоз полезно время от времени встряхивать решетку, чтобы вытеснить любые спелые фрукты, застрявшие в их массе.

Maypops также выпадет с лоз, когда они созреют. Или вы можете собрать их, когда они пожелтели, сморщились и легко сорвать лозу. Сморщивание — ключевой показатель спелости майского лука, и в недозрелом виде оно может быть довольно кислым.С другой стороны, маракуйю не нужно морщить, хотя она и может. Если оно красивого пурпурного цвета и сошло с лозы, оно готово к употреблению!

Спелые фиолетовые маракуйи.

Сравнение спелых и недозрелых маракуйи Maypop. Фото любезно предоставлено Garden Cuizine.

Есть маракуйя

Наш любимый способ есть маракуйю ложкой, прямо из скорлупы — семена и все такое! Это морщит во рту, но декадентски. Мы также часто выкапываем мякоть, чтобы полакомиться мюсли с различными орехами и семенами.Из маракуйи также можно отлично выжимать сок и добавлять в чайный гриб. Мы также добавляли сок в выпечку и домашнее фруктовое мороженое!

Чтобы сок маракуйи , мы зачерпываем мякоть в мелкоячеистое ситечко, установленное над миской, и с помощью резиновой лопаточки периодически перемешиваем и измельчаем мякоть, проталкивая сок через ситечко в миску ниже. Некоторые люди используют сок для приготовления таких консервов, как желе, сироп или творог! Сок также можно заморозить. Я планирую больше поиграть с маракуйей на кухне этой зимой, так что следите за новыми идеями рецептов!

А теперь извините, пока я пойду готовить завтрак.

Надеюсь, эта статья была для вас полезной, интересной и вдохновляющей. Что вы думаете? Собираетесь ли вы посадить пассифлору в этом году? Они абсолютно того стоят, ведь в магазинах фрукты стоят целое состояние! Пожалуйста, не стесняйтесь задавать вопросы или оставлять отзывы в комментариях и делиться этой статьей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *