Компот из яблок на зиму на 3 литровую банку из антоновки: рецепт приготовления – Рецепты с фото

рецепт приготовления – Рецепты с фото

Ароматные антоновские яблочки становятся особо вкусными осенью. Их кисло-сладкий вкус и неповторимый аромат не раз описывался в художественной литературе, ведь антоновка считается по праву одним аз самых вкусных сортов яблок. Их этих яблочек получается удивительно вкусная выпечка, просто фантастическое повидло, яблочный конфитюр и, конечно же, бесподобный компот. Предлагаем вам заготовить яблочный компот на зиму из этого замечательного фрукта. Вам стоит потратить немного своего времени, чтобы зимой, открыв баночку с этим напитком, вспомнить щедрую золотистую осень. Яблочный компот из антоновки на зиму, рецепт приготовления которого рекомендуем вам сразу записать в свой кулинарный блокнотик, — очень вкусная заготовка, которую стоит сделать всем.

Ингредиенты:

— яблоки сорта антоновка;

— сахар-песок;
— вода очищенная питьевая;
— стерильные стеклянные банки и металлические крышки.

Рецепт приготовления яблочного компота из антоновки на зиму:

1.Яблоки тщательно отобрать, использовать только чистые, без порчи и повреждения плоды.
2. Хорошо их помыть и высушить на воздухе, разрезать на четвертинки и удалить семенные камеры с содержимым.
3. Стеклянные банки простерилизовать паром в течение 15-20 минут (в зависимости от объема). Для яблочного компота из антоновки рекомендуем использовать трехлитровые банки, чтобы одной баночки хватило на всю семью.
4. Заполнить подготовленные банки на треть нарезанными яблочными дольками, залить крутым кипятком и, прикрыв стерильными металлическими крышками, оставить на 15-20 минут. Для подготовки крыше их нужно хорошо вымыть с пищевой содой, а затем в течение 10 минут прокипятить.

5. Затем очень аккуратно воду из банок слить в кастрюлю, добавить сахар из расчета 300 гр. на 3-литровую банку и довести до кипения. Кипятить, пока сахарный песок полностью не растворится.

6. Кипящим сиропом снова залить яблоки в банках и сразу же закатать металлическими крышками.
7. Перевернуть банки с яблочным компотом из антоновки на зиму вверх дном, проверить герметичность укупорки. Затем укутать теплым одеялом и оставить в таком положении баночки до остывания заготовки до комнатной температуры.

8. Хранить компот из яблок антоновка рекомендуется в прохладном и темном погребе или подвале не более трех лет. Но больше одного сезона эта заготовка у вас на хранении не простоит, поверьте. И в следующем году вы снова будете заготавливать консервированный компот из антоновки на зиму.

А еще обязательно заготовьте компот из винограда, если хотите включить в свое зимнее меню этот прекрасный напиток.

Делайте свою жизнь вкуснее!

Сказать спасибо за статью 4

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»

Компот из яблок на зиму на 3 литровую банку

Что, кроме пастилы и сидра, о которых мы недавно говорили, можно приготовить из яблок на зиму? Конечно же, компот. Именно рецепты этого домашнего напитка мы сегодня и рассмотрим. Но, до того, как я покажу несколько вариантов заготовок, хочу рассказать один небольшой случай. Как-то меня угостили «компотом». В трехлитровой банке практически не было жидкости, только фрукты и при том, целиком. Мне стало интересно, какой же это напиток без фруктового отвара. И тут я услышала: «воды и зимой много будет; фрукты можно будет залить водой и сварить напиток. А вот фруктов зимой не будет, поэтому их и нужно закрывать».

А ведь согласитесь, в словах моей знакомой есть истина: зачем водой занимать пространство банки? Хотя я по сей день варю обычные компоты и именно в таком виде закрываю их на зиму. А вы как думаете? Как стоит делать подобные заготовки? И есть ли среди вариантов, которые в этой коллекции, тот напиток, который вам особенно понравился?

Компот из яблок на зиму – простой рецепт на 3 литровую банку без стерилизации

Знаю, многие, в том числе и я, ищут простые и быстрые рецепты без лишних хлопот. Наверное, именно поэтому я и начинаю с такого способа заготовки компота на зиму. В рецепте используется белый налив, но можно готовить напиток из любых яблок, что есть на данный момент в наличие.

Рецепт:

• белый налив
• кипяток
• сахар — 220 гр. на 1 банку

Приготовление.

В простерилизованные банки укладываем чистые сухие яблоки. Заполняем яблоками до самого верха. Заливаем в банку кипяток.

Обязательно нужно плоды покрыть водой полностью.

Оставляем заполненные банки на 15 минут. Воду сливаем в кастрюлю.

В эту воду добавляем сахар (220гр). Ставим на огонь и кипятим сироп.

Сироп снова наливаем в банку и консервируем компот.

Консервацию опустим в подвал или поставим в прохладное место только после полного остывания банок.

Компот из яблок на зиму – простой рецепт на 3 литровую банку без стерилизации. Автор https://www.youtube.com/watch?v=bCFF08Vx3OM

Как закрыть компот из яблок на зиму без сахара

Конечно, чтобы компот хранился, нужно какие-то консерванты. Если для приготовления обычных десертных напитков мы используем сахар, то что можно взять вместо сахара, чтобы напиток легко выстоял зиму (если мы его раньше не выпьем)? Один из вариантов – стевиазид.

Рецепт:

• яблоки
• стевиазид — ¼ десертной ложки
• кипяток

Приготовление.

В чистую стерильную банку помещаем яблоки и ¼ десертной ложки стевиазида.

Заливаем в банки крутой кипяток до самого верха. Пробуем жидкость на вкус. если необходимо, добавляем стевиазид.

Немного ложкой утопим яблоки и плотно закрываем банку крышкой.

Чтобы стевиазид лучше растворился, можно перевернуть банку на бок и прокатить по столу в одну и другую сторону.

Ставим банку на крышку и укутываем. Когда компот остынет, можно его отправлять на зимовку в прохладное место.

Как закрыть компот из яблок на зиму без сахара. Автор https://www.youtube.com/watch?v=-WTt7DC1ZIA

Рецепт компота из целых яблок на зиму на 3 литровую банку

Этот рецепт включает в себя еще некоторые добавки, которые сделают вкус и напитка, и самих фруктов намного ярче. Я укажу пропорции добавок. Но сразу хочу сказать, что всегда лучше ориентироваться на свой вкус. добавьте приправы в большем или в меньшем количестве; главное, чтобы нравилось лично вам и вашим родным.

Рецепт на одну 3-х литровую банку:

• сахар — 250 гр.
• мята — 2 листика
• лимонная кислота — на кончике ножа
• кипяток

Приготовление.

Наполняем стерильные банки яблоками.

В каждую банку кладем по 2 листика мяты.

Заливаем банки кипятком до самого верха. Прикрываем банки стерильными крышками.

Накрываем банки полотенцем и даем постоять им 20 минут. Воду сливаем в кастрюлю.

Добавляем в воду 250 гр. сахара на одну банку (то есть, если готовите 2 трехлитровые банки компота, то добавляете 500 гр. сахара).

В кастрюлю доливаем грамм 30 (на 1 банку) воды. Ставим кастрюлю с водой на огонь. доводим до кипения.

Перед тем, как залить в банки сироп, добавляем на кончике ножа лимонную кислоту в каждую банку.

Такой компот приобретаем красивый цвет и отлично хранится.

Рецепт компота из целых яблок на зиму на 3 литровую банку https://www.youtube.com/watch?v=RfzVyBZRGvQ

Видео о том, как закрыть компот из слив или терна и яблок с лимонной кислотой

Сливы придают яблочному компоту красивый цвет и слегка загущают сироп.  Можно использовать вместо слив терен. Соотношение фруктов полностью зависит от ваших предпочтений. Я же покажу рецепт, где явно будет слышен вкус и слив, и других фруктов. Можно брать и ежевику, и груши, и малину, чтобы вкус был красочный.

Рецепт:

• яблоки — 900 гр.
• слива — 800 гр.
• сахар — 300 гр. на 3х литровую банку
• лимонная кислота — 0,5 ч.л. на 3-х литровую банку

Приготовление.

Ставим кипятится воду. Яблоки нарезаем крупно и складываем в стерилизованные банки. Сливы закладываем целиком. Заливаем кипятком и 10 минут даем постоять.

Сливаем воду обратно в кастрюлю. Ставим воду на огонь и добавляем сахар (300 гр. на 1 банку) и лимонную кислоту (0,5ч.л. на 1 банку), перемешиваем.

Заливаем сироп в банки и закатываем крышками. Подробней на видео.

Хранить этот сироп можно даже при комнатных условиях.

Как сварить компот из яблок и черноплодки (черноплодной рябины) на зиму

Я покажу рецепт, куда, кроме яблок входят ягоды черноплодной рябины. Сорт фруктов выбираем по собственному вкусу и предпочтениям. Один момент только хочу уточнить. Обычно в рецептах говорят, что нужны фрукты сорванные с дерева, целые и невредимые. Но все мы по опыту знаем, что такие яблоки мы лучше съедим в свежем виде, а вот битые да падалку закроем. Почему бы и нет? Только тогда стоит уделить внимание чистоте фруктов и вырезать все ненужное. Тогда консервация простоит долго и не испортится.

Рецепт сиропа:

• 1 л. воды
• 200 гр. сахара

Приготовление.

Яблоки нарезаем небольшими кусочками.

Заполняем банки приблизительно на 1/3 часть.

Добавляем рябину, заполнив банки наполовину фруктами/ягодами.

Кипятим воду и заливаем ее в банки и накрываем крышками.

Уровень воды – чтобы покрыть ягоды.

Автор сливает воду в раковину после того, как банки постоят 3-5 минут.  Но я бы приготовила сироп именно на этой воде, ведь в ней аромат и цвет!

Варим сироп: на 1 л. воды 200 гр. сахара. Заливаем им банки.

Банки ставим на крышки и остужаем. Храним в прохладном месте.

Как сварить компот из яблок и черноплодки на зиму на 3 литровую банку. Автор https://www.youtube.com/watch?v=Jna7TVyuaIg

Как приготовить компот из райских яблок (ранеток)

Есть некоторые особенности в приготовлении компота из маленьких яблочек. Но я хочу вначале обратить внимание не на это, все тонкости будут в рецепте. Я хочу показать, как красиво выглядит такой компот. А еще, только представьте, ведь огромная сфера использования таких мини-яблочек: это и на стол поставить, как десертное угощение, и украсить выпечку можно, и сделать начинку в пирогах из этих маленьких фруктов.

Рецепт:

• яблоки ранетки
• сахар — 300 гр.
• вода — 400 гр.

Приготовление.

Прокалываем яблоки зубочисткой, тогда кожица не полопается, когда мы зальем фрукты кипятком.

Укладываем в чистую банку яблоки на 1/3.

Заливаем кипятком.

Накрываем банки крышкой и даем им постоять 15 минут.

Воду сливаем, чтобы сварить из нее сироп. Добавляем в воду 300-400гр сахара.

Даем сиропу закипеть. Заливаем горячим сиропом яблоки.

Сорта райских яблок бывают разными. Учтите это, когда рассчитываете, сколько добавить сахара, ведь есть сорта достаточно сладкие.

Как приготовить компот из райских яблок https://www.youtube.com/watch?v=S6o_0AHSbHI

Компот из вишни и яблок на зиму рецепты на 3 литровую банку

Нужно ли у вишни удалять косточки для приготовления такого компота? Выбор за вами. И еще один момент. Так как вишня к тому времени, как поспели яблоки, уже отошла, ее используют мороженной. Нужно ли размораживать или можно вишню засыпать в банки мороженной? Сейчас все расскажу!

Рецепт:

• 1 кг. вишни
• яблоки 4-5 штук
• сахар 300 гр. на каждую 3-х банку
• кипяток

Приготовление.

Подготовим крышки и банки, простерилизовав их.

Ставим нагреваться воду.

15 рецептов на 3-литровую банку, советы

Самые доступные и дешевые фрукты в нашей полосе – это, конечно же, яблоки. Несмотря на их хорошую лежкость, экономные хозяйки стараются наделать из них впрок варенья, пюре и других лакомств. Не последнее место среди домашних заготовок занимает и компот из яблок, который на зиму закрывают во многих семьях. Обычно его консервируют в 3-литровых банках без стерилизации. Напиток можно сделать из целых и нарезанных дольками плодов, с добавлением пряностей и других фруктов, ягод. Трудно найти заготовку, которая имеет так много вариаций. Мы собрали наиболее интересные рецепты яблочного компота, классические и необычные.

 

Кулинарные секреты, как закрыть яблочный компот на зиму

Существует две технологии приготовления фруктовых компотов для длительного хранения. Первый способ предусматривает стерилизацию напитка в банках на водяной бане. Обычно так делают концентрированные напитки в литровых банках. Второй способ проще. Его называют методом двойной (или тройной) заливки. Фрукты помещают в банку, заливают кипятком, чрез 15-20 минут настой сливают в кастрюлю и варят из него сироп. Горячим сиропом наполняют банки с фруктами, после чего их герметично закрывают. Сегодня мы рассмотрим технологию приготовления яблочного компота в банках объемом 3 л без стерилизации.

• Компот можно варить из яблок любого сорта. Опытные хозяйки советуют остановить выбор на сортах Пепин шафранный, Лимон, Апорт, Антоновка, Бойке. Мелкие яблочки (ранетки, китайки) используют целыми. Крупные плоды нарезают дольками. Иногда делают напиток из половинок фруктов.
• Для компота лучше отбирать спелые яблоки, но не отбитые и не червивые. Мягкие перезревшие плоды в напитке могут потерять форму. Компот же, сваренный из недозревших фруктов, не отличается хорошими органолептическими качествами.
• Если вы готовите напиток из целых яблок, то сердцевину из них желательно выдавить с помощью специального приспособления. Не подвергать этой процедуре можно только самые мелкие плоды. Участки семенной камеры удаляют и из долек, половинок яблок. Если семена оставить, это негативно скажется и на вкусе, и на внешнем виде компота.
• Для того чтобы яблочные дольки не потемнели, их ненадолго погружают в подсоленную или подкисленную воду (чайная ложка соли или 0,5 чайной ложки лимонной кислоты на 1 л воды).
• Целые яблоки или крупные дольки перед закладыванием в банки не помешает пробланшировать в горячей (но не кипящей) воде в течение 5-7 минут.
• Если вы очищали яблоки, то сделайте из кожуры отвар и используйте его вместо воды для заливки фруктов и приготовления сиропа. Тогда напиток выйдет более ароматным.
• Банки и крышки, используемые для консервации яблочного напитка, обязатель

Компот из свежих яблок на зиму

Компот из яблок, заготовленный на зиму, испортить невозможно. Какой бы вы не выбрали сорт плодов, он всегда получится чрезвычайно вкусным. Заготавливать напиток можно начиная уже с середины лета, когда появляется первый белый налив. И заканчивать поздней осенью, совпадающей со временем созревания яблок поздних сортов. Что хорошо, на консервацию можно пустить даже падалицу, что используют многие рачительные хозяйки, стараясь переработать урожай полностью. Поскольку приготовить компот можно как из целых плодов, так и дольками, из резаных яблок.

Еще одно достоинство наших героев – их плоды удачно сочетаются с большинством фруктов и ягод, растущих в наших садах. Не упускайте такой возможности, чтобы на полках ваших закромов стояли ряды красивых, ароматных и, главное, разнообразных напитков. Кладите груши, вишню, сливу, украшайте вкус компотов смородиной, черноплодной рябиной, абрикосами, виноградом. Делайте оригинальным, добавляя лимоны, апельсины, корицу, мяту. Большинство из представленных рецептов даются на трехлитровую банку – самый оптимальный вариант для консервации.

Компот из яблок на зиму – простой рецепт на 3 литровую банку

Привлекательность данного рецепта в его простоте и в том, что заготовка делается без стерилизации. Консервировать станем из резаных яблок, хотя если захотите использовать целые – берите мелкие плод, и вперед.

Возьмите на трехлитровую банку:

• Яблоки – 700-800 гр.
• Вода – примерно 2 литра.
• Лимон – пара кружков (при желании).
• Сахарный песок – 250-300 гр.

Пошаговый рецепт:

Ополосните плоды, нарежьте дольками, удалив серединную часть с семенами. Кожицу не срезайте. Делите яблоки на 4-6 частей, если попались крупные экземпляры, мельчить не стоит.

заполните банки на треть объема.

Вскипятите воду. Залейте в банки, наполнив доверху. Наливайте кипяток потихоньку, не торопитесь, чтобы не лопнуло стекло.

Прикройте ёмкости крышкой, оставьте на столе – пусть яблоки хорошо прогреются. Подержите примерно 20 минут и переходите к следующему шагу.

Слейте настой в кастрюлю, вновь закипятите его.

Пока настой закипает, засыпьте в банки отмерянное количество сладости. Его количество зависит от ваших предпочтений и сорта яблок. Для сладких плодов кладите сахара меньше.

Если любите кисло-сладкие компоты, или ваши яблоки слишком сладкие, добавьте пару кружочков лимона.

Вновь залейте кипящий настой в банки, сразу закатайте компот под ключ.

Переверните, поставив на крышку, накройте чем-либо теплым, чтобы заготовка остывала медленно. Оставьте примерно на сутки. На следующий день проверьте герметичность закатки. После унесите на постоянное место в помещение с низкой температурой.

Как заготовить яблочный компот со смородиной – рецепт на литровую банку

Литровая тара удобна для маленькой семьи. Смородину берите любого сорта – красную, белую, черную, в любом случае будет вкусно. Но для более кислой красной смородины добавьте несколько больше сахара.

Ягодки добавят компоту краску и приятный аромат. Советую положить в заготовку несколько смородиновых листиков, выйдет еще вкуснее.

Потребуется на литровую банку:

• Плоды – 2-3 шт. (в зависимости от величины).
• Сахар – 100 гр.
• Смородина – горсть.
• Вода.

Как закатать:

1. Нарежьте яблоки дольками, не слишком крупными, отправьте в стеклянную ёмкость. Забросьте смородину. Снимать её с веточек или оставить – решать вам.
2. Влейте крутой кипяток, подержите на столе четверть часа, чтобы содержимое хорошенько прогрелось.
3. Верните воду в кастрюлю, подсыпьте сладость. Закипятите, дождитесь, когда сахар полностью распустится.
4. Перелейте сироп назад, в тару. Закройте под ключ.
5. Переверните вверх донышком, медленно охладите. На следующий день проверьте качество закрутки, после отправьте заготовку на зимнее хранение.

Компот из яблок и груш на зиму

Фрукты совпадают по срокам созревания, хорошо уживаются в одно банке, удачно дополняя друг друга. У меня имеется еще несколько вариантов заготовки компота из этих плодов, приглашаю.

Состав на 3 литра:

• Груши, яблоки – по 4 шт.
• Сахар – 250-300 гр.
• Мята – 2 листочка.
• Кипяток.

Консервируем:

1. Мелкие плоды можно укладывать целыми, крупные сначала нарежьте дольками.
2. Заполните ёмкости на половину от объема тары, бросьте мятные листочки.
3. Вскипятите воду, налейте в банки. Настаивайте 15-20 минут.
4. Когда фрукты прогреются, слейте настой в кастрюлю. Добавьте нужное количество сахара и вновь дождитесь закипания.
5. Влейте сироп в заготовки, сразу закройте под железную крышку. Если плоды крупные, допустимо сделать двойную заливку.
6. Готовый компот остудите, затем унесите в погреб, поставьте на неотапливаемую лоджию.

Компот из целых яблок белый налив с мятой без стерилизации

Напиток сделаем с лимонной кислотой, придав легкую кислинку. Мне очень нравится делать такой компот именно из белого налива. Получается вкусно, хорошо освежает. На днях я знакомила вас с рецептами компотов из ранеток, данный вариант для них подходит отлично — берите на заметку.

Понадобится:

• Яблоки.
• Сахар – 250 гр.
• Вода – сколько войдет.
• Мята – 2 листика на банку.
• Лимонная кислоты – на кончике ножа.

Пошаговый рецепт:

Помойте яблоки, отсортируйте порченные (или вырежьте места).

Заложите доверху в банки. Сверху бросьте по паре листиков мяты. Немного потрясите баллоны, чтобы плоды лучше улеглись.

Залейте консервацию кипятком. Оставьте для прогревания на 15-20 минут, прикрыв баллоны крышками.

Затем перелейте настой назад, в кастрюлю, засыпьте необходимое количество сладости.

Вновь дайте закипеть. Учитывайте, что фрукты заберут в себя часть воды, поэтому подлейте чуть-чуть, чтобы хватило заполнить компот доверху.

Положите в каждую ёмкость шепотку лимонной кислоты.

Верните сироп в банки.

Закатайте стерилизованными железными крышками. Дальше следуют обычные процедуры – переверните заготовку вверх дном, тепло укутайте, чтобы банки остывали постепенно. Затем спрячьте в погреб.

Компот из вишни и яблок

Одно из популярных сочетаний в одной банке.

Берем на 3 литровую ёмкость:

• Яблоки – 4-5 шт.
• Вишня – 0,5 кг.
• Сахарный песок – 300 гр.

Как закатать:

1. Переберите фрукты, удалите порченые. Косточки из вишен вынимать не нужно. Яблоки разделите на несколько частей.
2. Уложите подготовленные компоненты в банки.
3. Залейте крутым кипятком. Подержите четверть часа для прогрева содержимого.
4. Верните воду в кастрюлю, засыпьте сахар. Дождитесь закипания. Помешивайте жидкость, чтобы кристаллы сладости быстрее разошлись.
5. Верните сироп в консервацию. Сразу укупорьте под крышку. Переверните на попа, укутайте. Когда компот остынет, проверьте, не подтекает ли сироп. Храните напиток в холоде.

Заготовка вкусного яблочного компота с абрикосами (видео)

Легкий напиток с интересным вкусом. На заготовку рекомендую брать мелкие плоды.

Как сделать компот из яблок дольками с апельсинами

Очень нарядный напиток, с легкой цитрусовой ноткой никого не оставит равнодушным. Можно консервировать без корицы, которая указана в составе рецепта, но с пряностью яблочный компот станет еще ароматнее. Советую использовать плоды сладкого сорта.

Берем на 3 литровый баллон:

• Апельсин.
• Яблоки – 5 шт.
• Вода.
• Корица – щепотка.
• Сахар – 250-300 гр.

Заготовка:

1. Удалите у яблок серединку, нарежьте ломтиками. Апельсин нарежьте кружками толщиной в сантиметр.
2. Закладывайте в тару, наполнив примерно наполовину от всего объема.
3. Заправьте кипятком, подержите около 20 минут, чтобы фрукты успели нормально прогреться.
4. Слейте воду в кастрюлю. Добавьте в кипяток сахарный песок. Ст

ингредиенты на 3-литровую банку, 25 рецептов приготовления

Компот из яблок — вкусный напиток, который не вызовет затруднений у хозяйки во время приготовления. Он подарит организму необходимые витамины, которых так не хватает в зимнюю пору, так как всего лишь один стакан заменяет пользу от целого свежего фрукта. Готовят на зиму компот из свежих яблок по различным рецептам, но самые популярные — с брусникой, со сливами, с апельсинами, с грушами, с дыней и имбирем.

Общие принципы приготовления

Для того чтобы сварить компот из яблок, понадобится минимум ингредиентов. Естественно, фрукты нужно брать свежие, сочные, которые дадут максимум сока.

Важно соблюдать пропорции ингредиентов, только в таком случае компот не будет приторно сладким (тогда его придется разбавлять водой, что не улучшит вкус), или же наоборот, несладким (придется добавлять сахарный песок).

Разные сорта яблок имеют разную сладость, поэтому количество сахарного песка иногда варьируется. Опираются на собственную интуицию касаемо сладости продукта.

Выбор и подготовка ингредиентов

Для того чтобы получить вкусный компот, нужно тщательно подойти к выбору основного ингредиента. Хорошо, если его можно собрать на собственном огороде — тогда вы будете точно уверены в их качестве.

Но если такой возможности нет, то покупают обязательно те, что растут неподалеку (заграничного импорта использовать нельзя).

Плоды не должны быть слишком крупными, подойдут мелкие и средние по размеру. Цвет неважен, так как он не будет заметен в уже готовом составе. Сорт можно выбрать любой — все зависит от личных предпочтений семейства. Подходят Апорт, Лимон, Бойкен, Пекин шафрановый и Антоновка.

Перед приготовлением компота фрукты тщательно моют в холодной воде. Если могут быть червяки, то опускают плоды в подсоленную воду и ждут 15 минут. Насекомые всплывут наверх — их снимают ложкой.

После этого яблоки высушиваются (мокрые закрывать нельзя).

Очищаются все сердцевины, косточки (даже минимальный их процент в составе способен привести к взрыву банок). Шкурка может не счищаться — все зависит от рецепта.

Как подготовить тару?

Нужны трехлитровые банки. Сначала осматривают на предмет сколов и трещин. Если они есть, то такие емкости не используют. Вымывают с использованием соды и моющего средства в горячей воде и высушивают.

Сама стерилизация проводится различными методами. Удобно поставить банки в микроволновую печь или духовой шкаф, если позволяют его размеры. Если нет, то банку ставят горлышком вниз на носик кипящего чайника. После проведения стерилизации емкости выставляются на чистое полотенце.

Сколько минут варится?

Сказать точно, сколько по времени будут вариться яблоки, нельзя. Дело в том, что для каждого рецепта свое время приготовления. Это может быть как и 10 минут, так и полчаса. В некоторых рецептах яблоки и вовсе не варят, а закрывают свежими с кипятком в стерилизованную тару.

Почему компот может потемнеть?

Компот темнеет от содержания избытка кислоты. Для того чтобы избежать этого, нужно перед началом готовки погрузить продукты на 20 минут в слегка подсоленную воду (чайная ложка соли на 1 литр воды).

Как закатывать яблочный компот на зиму?

Пользуются проверенными рецептами.

Классический рецепт на 3-литровую банку

Сделать компот из резаных плодов настолько просто, что справится и начинающая хозяйка. Понадобится:

• 1 кг основного продукта;
• 300 г сахара;
• 1 л воды.

Воду нагревают до кипения, потом убавляют огонь до минимума, и погружают предварительно очищенные и порезанные на мелкие кусочки фрукты. Бланшируют 7 минут, после вынимаются и промывают водой из-под крана на дуршлаге. Продукты складывают в банку. В воду, в которой они варились, добавляется сахар. Сиропом наполняют емкости и быстро закатывают.

С целыми плодами

Понадобится:

• 1 килограмм спелых маленьких яблочек;
• половина стакана сахара;
• 2 с половиной литра воды.

Обсушенные плоды складывают на дно тары. Варится сироп из воды и сахара (снимается пена). Смесью заливаются ингредиенты. Компот стерилизуется в банках 20 минут при небольшом кипении.

Без стерилизации

Чтобы делать такой простой рецепт, берут:

• 1 кг мелких яблок;
• 2 литра воды;
• 300 грамм сахара.

Очищенные и разрезанные укладывают, вливается кипяток. После остывания вода сливается в емкость, добавляется сахар. Сиропом заливают ингредиенты и быстро закатывают.

Со сливами

Вкусы взаимодополняющие друг друга. Можно сварить из таких ингредиентов:

• 1 кг яблок;
• 0,5 кг слив;
• стакан сахара.

Продукты подготавливают (из слив вынимают косточки, режут наполовину). Фрукты заливают в банке кипятком и оставляют на час. Сливают воду, добавляют сахар и варят на медленном огне. Заливают сиропом емкости и закатывают.

С брусникой

Чтоб закатать такие банки, необходимо:

• 1 кг брусники;
• 0,5 кг яблок;
• 0,5 кг сахара;
• 3 литра воды.

В емкость наливается вода с сахаром, после закипания добавляют яблоки. Через 15 минут их вынимают. Добавляют в сироп бруснику, варят 20 минут. Все смешивается в емкости и закатывается.

С цедрой апельсина

Консервированный компот обладает отменными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Нужно:

• 0,5 кг брусники;
• 0,5 кг яблок;
• 1 стакан сахара;
• 1 апельсин.

Алгоритм приготовления, как в предыдущем рецепте, однако с яблоками нужно добавить цедру апельсина.

С алычой

Заготовить напиток можно, если есть такие ингредиенты:

• 4 яблока;
• 8 штук алычи;
• 150 грамм сахара.

В банки выкладываются порезанные яблоки и алыча. Заливают кипятком, держатся 20 минут. Воду сливают и готовят сироп 15 минут. Им заливаются продукты.

С грушами

Для приготовления заготовки необходимо:

• 5 яблок;
• 3 груши;
• 230 грамм сахара.

Готовится по предыдущему рецепту. Груши берут хорошо созревшие, обязательно удаляют семена.

Со специями

Чтобы закрутить 6 литров компота, понадобится:

• 3 кг основного ингредиента;
• 600 грамм сахара;
• вода 2,5 литра;
• корица и гвоздика.

Бланшировать кусочки яблок 5 минут, выложить на дно банок. Сварить сироп, добавив к нему корицу и гвоздику. Наполнить емкости и закатать.

С дыней и имбирем

Вкусный и ароматный напиток получается с корнем имбиря и дыней. Необходимо:

• 1 кг яблок;
• 0,5 кг спелой дыни;
• 350 грамм сахара;
• 2 литра воды;
• 50 грамм имбиря.

Процесс стандартный. Дыня режется кусочками и кидается в емкость для варки за 3 минуты до приготовления. Имбирь вынимают перед закаткой.

С виноградом

Законсервировать с виноградом можно по классическому рецепту. Единственное исключение — виноград добавляется за 5 минут до приготовления состава. На 1 кг основного ингредиента его нужно 300 грамм.

С абрикосами

Консервация не займет много времени. Нужно:

• 1 кг абрикосов;
• 0,5 кг яблок;
• 0,5 кг сахара;
• 3 литра воды.

В емкость наливается вода с сахаром, после закипания добавляют яблоки. Через 15 минут их вынимают. Добавляют в сироп абрикосы, варят 20 минут. Все смешивается в емкости и закатывается.

С крыжовником

Для закрутки нужно:

• 0,5 кг крыжовника;
• 0,5 кг яблок;
• 1 стакан сахара.

Алгоритм приготовления, как в предыдущем рецепте, однако с яблоками нужно добавить свежие ягоды крыжовника.

С клубникой

Берут:

• 1 кг яблок;
• 0,5 кг клубники;
• стакан сахара.

Фрукты заливают в банке кипятком и оставляют на час. Сливают воду, добавляют сахар и варят на медленном огне. Заливают сиропом емкости и закатывают.

С малиной

Алгоритм приготовления, как в предыдущем рецепте. Если малина очень спелая, то время воздействия кипятка уменьшают наполовину.

С черной смородиной

На 1 кг основного ингредиента берется 0,5 черной смородины. Алгоритм как для стандартного рецепта.

С апельсинами

Берут:

• 1 кг яблок;
• 2 литра воды;
• 1 апельсин;
• 400 грамм сахара.

Очищенные и разрезанные на половинки яблоки укладывают в банки, вливается кипяток. После остывания вода сливается в кастрюльку, добавляется сахар, варится до полного растворения песка с цедрой апельсина.

С лимонами

Проблем в приготовлении компота с лимоном не возникнет, так как он готовится по предыдущему рецепту.

С барбарисом

Понадобится:

• 1 кг яблок;
• 200 грамм барбариса;
• 1 литр воды;
• 300 грамм сахара.

Плоды складывают на дно банки и заливают горячим сиропом. Стерилизуют 25 минут в кипящей воде.

С ягодами боярышника

Необходимо:

• 1 кг основного продукта;
• 200 грамм ягод боярышника;
• 400 грамм сахара;
• 1 литр воды.

Ягоды размещают на дне, заливают сиропом. Стерилизация — 30 минут.

С мятой

Делается по стандартному рецепту, свежая мята добавляется сразу.

C ванилином (ранетки)

Наиболее вкусный напиток получается без стерилизации, что помогает сохранить ванилину все ароматные свойства. Добавляется он сразу.

C корицей и гвоздикой

Делают по стандартному рецепту, корица и гвоздика — по вкусу. Чтоб приправы не портили внешний вид напитка, их складывают в тканевый мешочек, а перед закруткой вынимают.

C ежевикой

Необходимо:

• 1 кг яблок;
• 300 грамм ежевики;
• 400 грамм сахара;
• 2 литра воды.

Ягоды и плоды заливают кипятком на 30 минут. Сливают воду и делают сироп. Им заливают банки и стерилизуют 25 минут.

В мультиварке

Помещают стандартное число фруктов на дно мультиварки с водой и выбирают режим «плов» или «каша». После того как смесь проварится 30 минут, выключают. Когда остынет, доводят до кипения и сразу закатывают.

Как правильно хранить готовый продукт?

Компот хранится в темном помещении при комнатной температуре. Максимальный срок годности — 2 года (без стерилизации — 1 год).

рецепты на 3 литровую банку

Яблоки — самый распространенный, практически всеми любимый фрукт. Свежими плодами можно наслаждаться круглый год. Но если есть сад, или пара яблонь растет на даче или приусадебном участке, то продукт плодоношения надо переработать. У нас на участке растет несколько яблонь разного срока созревания. Яблок всегда много, заготавливаем их разными способами. Сегодня поделюсь рецептами компота из яблок на зиму на 3 литровую банку.

Компот из яблок дольками на зиму на 3 литровую банку

Сначала расскажу простой способ, как приготовить компот из яблок на зиму.

Понадобится на 3 л банку:

• Яблоки дольками – треть банки;
• Сахар – стакан;
• Вода – 2,7 литра.

Приготовление:

1. Вначале моем бутыли, крышки в нужном количестве с моющим средством и содой, хорошо обдаем кипятком или стерилизуем над паром.
2. Подготавливаем яблоки. Лучше брать крупные, твердые, кисло-сладкие фрукты. Мы их моем, разрезаем на четвертинки, вычищаем сердцевину, режем дольками. Сразу опускаем в подкисленную воду во избежание потемнения.
3. Готовыми яблоками заполняем треть банки. Сразу же заливаем кипящей водой, выдерживаем 5 минут. Дольше держать не рекомендуется. В слитую с фруктов воду всыпаем сахар, кипятим. Полученный сироп заливаем в бутыли, закатываем крышками, укрываем чем-то теплым, остужаем.

Совет! На литр холодной воды добавляем треть кофейной ложки лимонной кислоты.

Готовый компот ставим в холод.

Компот из целых яблок

Рецепт на 3 л банку:

• Сахар – полтора стакана;
• Яблоки небольшие – около кило;
• Вода – два с половиной литра.

Как приготовить:

1. Плоды выбираем небольшие, чтобы хорошо помещались в банке. Они должны быть без повреждений, гнилые и червивые тоже не подойдут. Для компота из свежих яблок на зиму фрукты хорошо моем, даем обсохнуть.
2. Трехлитровую банку моем с содой, выжариваем в духовке, крышку необходимо прокипятить.
3. Обсохшие целые яблоки складываем в банку. Укладка должна быть не выше, чем по плечики.
4. Варим сироп несколько минут, снимая появившуюся пену. Ее будет немного, но все равно лучше убрать.
5. Горячий, сладкий сироп заливаем в банку с яблоками, прикрываем крышкой, ставим его в высокую емкость с теплой водой, постелив на дно салфетку. Вода в посуде должна находиться чуть выше плечиков. Нагреваем воду на среднем огне. Компот стерилизуем 20 минут при тихом кипении.
6. После этого баночку укупориваем. Оставляем для воздушного охлаждения. На следующий день выносим в хранилище.

Рецепт компота из яблок на зиму на 3 литровую банку без стерилизации

Здесь поделюсь рецептом компота из яблок на зиму из расчета на 3 литровую банку без стерилизации.

Надо взять:

• Почти килограмм мелких яблок;
• 2 литра воды;
• 300 г сахара.

Это расход продуктов на 3 литровую банку без стерилизации. Если заготовки больше, набор продуктов увеличиваем пропорционально: умножаем ингредиенты на количество банок или яблок.

Приступаем к приготовлению компота из свежих яблок на зиму:

1. Выбираем свежие, не порченные плоды. Тщательно моем. Острым ножом по кругу вырезаем плодоножку и противоположную сторону.
2. Размещаем яблоки в пропаренные банки. Вливаем кипящую воду. Прикрываем крышечками, полностью остужаем.
3. После остывания выливаем воду в посуду, сыпем сахар, кипятим до тех пор, пока он растворится.
4. Подготовленным сиропом заливаем наши яблочки под самый верх. Часть его впитается в плоды, жидкости станет немного меньше.
5. Закатываем компот, переворачиваем бутыльки, укутываем до полного остывания. Консервация отправляется в подвал.

Справка! В процессе приготовления яблоки напитываются сиропом, и слегка увеличиваются в размере.

Компот из яблок и слив

Думаю, что рецепт компота ассорти придется вам по вкусу. Сочетание разных фруктов придаст напитку более яркий вкус и аромат. Компот из яблок и слив получается вкусным и красивым.

Рецепт 1

Что понадобится:

• Килограмм яблок;
• Пол кило слив;
• Стакан сахара.

Яблоки моем, режем пополам, вырезаем семенную коробку. Вымытые сливы оставляем целыми или осторожно вынимаем косточку, сохраняя форму плода.

1. В стерилизованные банки выкладываем фрукты, вливаем кипящую воду, прикрываем прокипяченной крышкой, выдерживаем час.
2. По прошествии времени воду из бутылей выливаем в емкость, всыпаем сахар, кипятим до полной однородности сиропа, заливаем им содержимое банок. Закрываем герметично, переворачиваем на крышку, укрываем, даем остыть.

Храним в кладовке или любом прохладном месте.

Рецепт 2

И еще один простой рецепт из этой серии, но с некоторым отличием.

• Вода — 2,5 литра;
• Сливы — 0,5 кг;
• Яблоки — 3 шт.;
• Персики — 2 шт.;
• Сахар — 1 стакан.

Банки и крышки моем с содой, тщательно ополаскиваем. Стерилизуем над паром или в духовке.

Помоем фрукты. Сливы и персики разделяем на две половины, вынимаем косточки. Яблоки режем четвертинками, убираем семена. Плоды раскладываем в бутыли. Сверху на фрукты высыпаем сахар. Наливаем горячую воду до половины емкости, выдерживаем 10 минут. Потом доливаем кипящей водой до верха горлышка. Сразу закупориваем, ставим на крышку, утепляем на сутки. Остывший компот выносим на хранение.

Справка! Для быстрого мытья персиков их опускают в воду с добавлением соды. Посуду встряхивают, оставляют на 5 минут. Ворсинки всплывут вверх.

Рецепт 3

Берем:

• 3 сливы;
• 4 яблока;
• 300 грамм сахара.

Вызревшие не поврежденные фрукты хорошо моем проточной водой. У слив вынимаем косточки, разломив их пополам. Яблоки разрезаем на несколько частей, предварительно вырезав семенную коробку.

В простерилизованный бутыль кладем фрукты. Заливаем кипящей водой. Оставляем на час. Воду сливаем, кипятим пять минут. Добавляем сахар, провариваем до его растворения. Кипящий компот разливаем по банкам. Закатываем жестяной крышкой, переворачиваем. Через сутки ставим в кладовую.

Компот из яблок и брусники

Эта заготовка подойдет для тех, кто любит насыщенный напиток без ягод. Компот из яблок и брусники, который я предлагаю закрыть на зиму, будет не только вкусный, но и полезный, рассчитанный на 3 литровую банку.

Необходимые продукты:

• 1 килограмм брусники;
• 0,5 килограмма яблок;
• 0,5 килограмма сахара;
• 3 литра воды.

Бруснику лучше готовить свежесобранную. Перебирая ягоды, нужно убрать зеленые, подгнившие. Некачественные плоды могут испортить консервацию. Вымытые ягоды высушиваем на бумажной салфетке.

Используем яблоки кислых сортов. Тщательно моем их, удаляем семена, режем кусочками.

В кастрюлю вливаем три литра воды, засыпаем сахар, ждем, пока вскипит. Затем кладем яблоки, по истечению 15 минут достаем их. В полученный компот кладем бруснику, варим 20 минут. Когда ягода отдаст все свои вкусовые качества, ее можно убрать. Полученный компот наливаем в чистую банку, закупориваем ее. Остывший компот спускаем в подвал.

Вкусный вариант с цедрой апельсина

Берем:

• 0,5 килограмма свежей брусники;
• 0,5 килограмма яблок;
• 1 стакан сахара;
• Цедра одного апельсина.

Наливаем 3 литра воды в эмалированную кастрюлю, ставим на плиту. В кипяток кладем вымытые яблоки, порезанные на четыре части (без косточек), цедру апельсина, сахар. Провариваем 15 минут на медленном огне. Яблоки раскладываем по банкам. В компот всыпаем бруснику, варим десять минут. Готовый напиток разливаем по банкам. Закатываем. Охлажденным ставим в погреб.

Компот из яблок и алычи

Для приготовления вкусного компота из яблок и алычи на зиму на 3 банку по рецепту подготавливаем:

• 4 яблока;
• 8 штук некрупной алычи;
• 150 грамм сахара.

Чтобы компот приобрел приятный, розовый цвет, необходимо взять красные или фиолетовые плоды алычи. Ягоды берем целые, хорошо вызревшие. Убираем веточки, моем в нескольких водах, убираем косточки.

1. Банки моем с содой, тщательно прополаскиваем несколько раз. Выжариваем 20 минут в духовке. Чистые крышки необходимо прокипятить пять минут.
2. Яблоки берем сладких сортов. Моем, режем дольками, убираем семечки.
3. Кладем в банку слой яблок, сверху выкладываем алычу. Полностью заливаем кипящей водой. Накрываем крышкой. Фрукты необходимо подержать в кипятке двадцать минут. Аккуратно выливаем воду, даем закипеть, опять заливаем плоды. Прикрываем крышкой, выдерживаем пятнадцать минут.

Совет! Чтобы удобно было сливать воду с банки, подготовьте капроновую крышку с крупными дырочками.

После остывания сливаем воду в кастрюлю и опять кипятим. В банку сыпем сахар и заполняем в третий раз кипятком. Закручиваем. Банки ставим дном вверх, укрываем шубой. На следующий день ставим в погреб.

Простой рецепт компота из груш и яблок на зиму

Для этой заготовки мы будем использовать целые яблоки. Рецепт простой, но очень хороший.

Необходимые продукты:

• 5 небольших яблок;
• 3 большие груши;
• 230 грамм сахара.

В первую очередь подготовим фрукты.

1. Выбираем мелкие, не переспевшие яблочки, без повреждений. Хорошо моем, убираем хвостики. Консервировать их будем в целом виде. Груши подойдут крупные, хорошо вызревшие. Вымытые плоды разрезаем на три части, удаляем семена. Очень крупные можно разрезать на четвертинки.
2. Чисто вымытую банку заполняем наполовину фруктами. Постепенно, чтобы не лопнул бутыль, наливаем кипяток, прикрываем крышкой. Плоды будут прогреваться сорок минут.
3. По истечению сорока минут воду выливаем в кастрюлю, добавляем немного кипяченой воды. Даем закипеть, и опять заливаем наше ассорти. Теперь время пребывания фруктов в кипятке сокращаем до тридцати минут.
4. В третий раз заливаем плоды на такое же время. В слитую фруктовую воду добавляем сахар, ставим на газ. После закипания заполняем банку с фруктами сиропом. Закатываем, даем компоту остыть под теплым пледом. Остывшую заготовку убираем на хранение в холод.

Я описала проверенные рецепты компотов из яблок на 3 литровую банку на зиму. Выберете себе любой из предложенных рецептов, найдите на его приготовление немного времени. И всю зиму вы будете пить вкусные, а главное, полезные напитки.

Также советую вам просмотреть видео-рецепт яблочного компота. И вы убедитесь, что это не сложная и быстрая заготовка.

Spotlight 8, Grammar Check 3 — АНГЛИЙСКИЙ в полном порядке

На данной странице находятся лексико-грамматические упражнения с ответами по английскому языку из учебника В центре внимания 8 из раздела Проверка грамматики, Модуль 3.

Упражнение 1. Соедините предложения, используя слова в скобках. Используйте Past Perfect или Past Simple.
Упражнение 1. Соедините предложения, используя слова из скобок. Используйте прошедшее совершенное время или прошедшее простое время.

ЗаданиеОтвет

1) Дженни приготовила обед. Затем она погладила одежду. (после)
2) Новость началась. Джон включил телевизор. (уже… когда)
3) Они накрывают на стол. Затем прибыли гости. (до)
4) Дети легли спать. Затем Стив вернулся домой. (к тому времени)
5) Гости ушли. Затем они привели дом в порядок. (после)
6) Сэм ждал. Джоанна закончила говорить. (до)

1. После того, как Дженни приготовила обед, она погладила одежду. — После того как Дженни приготовила обед, она погладила одежду.
2. Новости уже начались, когда Джон включил телевизор. — Новости уже начались, когда Джон включил телевизор.
3. Стол накрыли еще до прихода гостей. — Они накрыли стол, до того как приехали гости.
4. К тому времени, как Стив вернулся домой, дети уже легли спать. — Дети ушли спать к тому времени, как Стив вернулся домой.
5. После того, как гости ушли, они привели дом в порядок. — После того, как гости ушли, они убрались дома.
6. Сэм подождал, пока Джоан закончит говорить.- Сэм подождал, пока Джоан не закончила говорить.

Упражнение 2. Завершите предложения приведенными ниже глаголами. Используйте Past Perfect.
Упражнение 2. Вставьте в предложения глаголы, данные ниже. Используйте прошедшее совершенное время.

ЗаданиеОтвет

• не закончить • найти • не быть • заставить • лгать • купить

1) Миссис Эдвардс __ печенье к тому времени, когда ее дети вернулись домой.
2) Дэйв __ билет до того, как он пошел на концерт.
3) Хелен очень разозлилась, потому что Марк __ ей.
4) Я __ обедаю, когда приехала Кейт.
5) Мы были в России впервые. Мы __ там раньше.
6) Том был счастлив, потому что у него __ новая работа.

1) Миссис Эдвардс уже испекла печенье, когда ее дети вернулись домой. — Миссис Эвардс приготовила печенье к тому времени, как ее дети вернулись домой.
2) Дэйв купил билет перед тем, как пойти на концерт. — Дейв купил билет, до того как он пошел на концерт.
3) Хелен очень разозлилась, потому что Марк солгал ей.- Хэлен была очень рассержена, потому что Марк солгал ей.
4) Я не доел, когда пришла Кейт. — Я еще не закончила есть, когда приехала Кейт.
5) Мы были в России впервые. Раньше нас там не было. — Это был первый раз, когда мы посещали Россию. Раньше мы там не были.
6) Том был счастлив, потому что нашел новую работу. — Том был счастлив, потому что он нашел новую работу.

Упражнение 3. Дополните предложения глаголами из списка. Используйте Past Perfect Continuous.
Упражнение 3. Придумайте предложения с данными глаголами. Используйте прошедшее совершенно-продолженное время.

ЗаданиеОтвет

• подождите • дождь • работа • поездка • пробег

1) Он очень устал, когда вернулся домой вчера вечером.

► Работал весь день / с 9 часов.

2) Она запыхалась.

3) Земля была влажной.

4) Она очень злилась на Тома.

5) Мы устали.

1) Он очень устал, когда вернулся домой вчера вечером.- Он был очень уставшим, когда он вернулся домой прошлым вечером.

► Работал весь день / с 9 часов. — Он работал весь день / с 9 часов.

2) Она запыхалась. — Он запыхался (дословно: Он был вне дыхания).

► Она бегала трусцой больше часа. — Он целый час делал пробежку.

3) Земля была влажной. — Земля была сырой.

► Всю ночь шел дождь. — Всю ночь шел дождь.

4) Она очень злилась на Тома.- Она сильно разозлилась на Тома.

► Они спорили весь день. — Они спорили весь день.

5) Мы устали. — МЫ были сильно уставшими (истощенными).

► Весь день мы убирали гараж. — Мы убирались в гараже весь день.

Упражнение 4. Используйте Past Perfect Continuous и Past Simple для формирования полных предложений.
Упражнение 4. Используйте прошедшее совершенно-продолженное время и прошедшее простое время, чтобы образовать завершенные предложения.

ЗаданиеОтвет

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

1) Леонардо да Винчи / изобретать и рисовать для короля Франции / до / умереть в 1519 году

2) Вильгельм Рентген / эксперимент с электричеством / когда / открытие рентгеновских лучей

3) Древнегреческий ученый Архимед / работа / математическая задача / когда / найти решение в ванне

4) До русского химика Дмитрия Менделеева / прославился во всем мире / работал профессором университета / несколько лет

5) Альберт Эйнштейн / иди в школу / Мюнхен / три месяца / до переезда / Италия

1 Леонардо да Винчи изобретал и рисовал для короля Франции до своей смерти в 1519 году.- Леонардо да Винчи занимался изобретателем и рисованием для французского короля до тех, пока он (Леонардо) не умер в 1519 году.

2 Вильгельм Рентген экспериментировал с электричеством, когда открыл рентгеновские лучи. — Вильгельм Рентген экспериментировал с электричеством, когда открыл рентгеновские лучи.

3 Древнегреческий ученый Архимед работал с математическими задачами, когда обнаружил решение в ванне. — Древнегреческий ученый Архимед работал над математическими задачами, когда открыл решение в ванной.

4 До того, как русский химик Дмитрий Менделеев стал известен во всем мире, он несколько лет работал профессором университета. — До того как русский химик Дмитрий Менделеев стал известным во всем мире, несколько лет он работал университетским профессором.

5 Альберт Эйнштейн три года учился в школе в Мюнхене, прежде чем переехать в Италию. — Альберт Эйнштейн в течение трех лет ходил в школу в Мюнхене, до того как переехал в Италию.

Упражнение 5.Заполните пробелы с помощью Past Perfect или Past Perfect Continuous.
Упражнение 5. Заполните пропуски прошедшим совершенным или прошедшим совершенно-продолженным временем.

ЗаданиеОтвет

1) Пол (решает) , что он собирался изучать астрономию еще до того, как закончит среднюю школу.

2) До повышения ему (не / заработать) достаточно , чтобы жить комфортно.

3) Том не пошел с нами вчера вечером, потому что он (договоритесь) , чтобы пойти куда-нибудь со своими коллегами после работы.

4) До изобретения стиральных машин люди (стирают) одежду вручную на протяжении веков.

5) Джилл (подождите) за полчаса до приезда автобуса.

6) (профессор Стерлинг / уже / объявляю) имена студентов, которые будут в его исследовательской группе, когда она войдет в класс?

7) Они (в прямом эфире) в Испании до переезда в Лондон.

1) Пол решил, , что он собирается изучать астрономию еще до того, как закончит среднюю школу.- Пол решил, что он будет изучать астрономию до того, как он даже закончит среднюю школу.

2) До повышения по службе он не зарабатывал достаточно , чтобы жить комфортно. — До того как он получил продвижение, он зарабатывал достаточно для комфортной жизни.

3) Том не пошел с нами вчера вечером, потому что договорился о , чтобы он поехал с коллегами после работы. — Том не пришел к нам прошлым вечером, потому что он договорился со своими коллегами куда-нибудь сходить после работы.

4) До изобретения стиральных машин люди стирали свою одежду вручную на протяжении веков. — До того как изобрели стиральные машины, люди в течение многих веков стирали свои вещи вручную.

5) Джилл ждала полчаса, прежде чем приехал автобус. — Джилл прождал полчаса до того, как прибыл автобус.

6) Профессор Стерлинг уже объявил имена студентов, которые будут в его исследовательской группе, когда она войдет в класс? — Профессор Стерлинг уже объявил студентов, которые войдут в его исследовательскую команду, когда она вола в класс.

7) Они жили в Испании до переезда в Лондон. — Они жили в Испании, до того как переехали в Лондон.

Упражнение 6. Завершите предложения, поместив глаголы в каждой группе в Past Simple, Past Continuous или Past Perfect.
Упражнение 6. Поставьте глагол в простое прошедшее, прошедшее продолженное или прошедшее совершенное время.

ЗаданиеОтвет

1) марка

а. Пол __ телефонный звонок, когда я вошел в его офис.
г. Пол сначала выпил кофе, а потом ___ несколько телефонных звонков.
с. Пол __ двадцать телефонных звонков, когда он покинул офис в течение дня.

2) получаем

а. Когда стемнело, мальчики решили пойти домой.
г. Когда было __ темно, все огни в парке продолжали создавать прекрасную атмосферу.
с. К тому времени, когда мальчики решили вернуться домой, было так темно, что им понадобился факел, чтобы найти дорогу.

3) выполнить

а. Доктор Стивенс __ эксперимент, пока его ученики наблюдали за ним.
г. Доктор Стивенс __ много экспериментов, прежде чем он сделал важное открытие.
с. Две недели назад доктор Стивенс __ провел эксперимент с помощью студентов университета.

4) осень

а. Ребенок __ спит, как только мы уложили ее в постель.
г. Когда ребенок __ спал, она издавала забавные звуки.
с. К тому времени, как он пришел домой, ребенок __ спал, и он не хотел ее будить.

5) читать

a Лаура ___ отчет много раз, прежде чем передать его своему боссу.
г. Пока Лора ___ составляла отчет, ее компьютер начал издавать странные звуки и перестал работать.
с. Лаура __ отчет, выключила свой компьютер и пошла домой.

1) сделать — делать

а. Пол звонил по телефону, когда я вошел в его офис. — Пол совершал телефонные звонки, когда я зашел в офис.
г. Пол сначала выпил кофе, а затем сделал несколько телефонных звонков. — Сначала Пол выпил кофе и потом сделал несколько телефонных звонков.
с. К тому времени, как Пол за день покинул офис, он сделал двадцать телефонных звонков.- Пол сделал несколько телефонных звонков к тому времени, как он покинул офис.

2) получить — становиться

а. С наступлением темноты ребята решили вернуться домой. — Так как становилось темно, мальчики решили пойти домой.
г. Когда стемнело, все огни в парке продолжали создавать прекрасную атмосферу. — Когда стало темно, все фонари в парке включились, создавая красивую атмосферу.
с. К тому времени, когда мальчики решили вернуться домой, стало настолько темно, что им понадобился факел, чтобы найти дорогу.- К тому времени как мальчики решили вернуться домой, стало так темно, им понадобился фонарик, чтобы путь путь.

3) выполнить

а. Доктор Стивенс проводил эксперимент, пока его ученики наблюдали за ним. — Доктор Стивенс выполняла эксперимент, в то время как его студенты наблюдали за ним.
г. Доктор Стивенс провел множество экспериментов, прежде чем сделал важное открытие. — Доктор Стивенс выполнил большое количество экспериментов, до как не совершил важное открытие.
с. Две недели назад доктор Стивенс провел эксперимент с помощью студентов университета. — Две недели назад доктор Стивенс выполнил эксперимент с помощью некоторых студентов университета.

4) осень — падать

а. Младенец заснул, как только мы уложили ее в постель. — Ребенок уснул, как только мы положили его в кроватку.
г. Пока ребенок засыпал, она издавала забавные звуки. — Когда ребенок засыпал, он издавал смешные звуки.
с. К тому времени, как он пришел домой, ребенок заснул, и он не хотел ее будить.- Ребенок уснул к тому времени, как он вернулся домой и не захотел ее будить.

5) читать

a Лаура читала отчет много раз, прежде чем отдала его своему боссу. — Лаура много раз прочитала отчет, перед тем как отдала его начальнику.
г. Пока Лаура читала отчет, ее компьютер начал издавать странные звуки и перестал работать. — В то время как Лаура читала отчет, ее компьютер начал издавать странные шумы и перестал работать.
с. Лаура прочитала отчет, выключила компьютер и пошла домой.- Лаура прочла отчет, выключила компьютер и пошла домой.

Упражнение 7. Завершите предложения, поместив глаголы в каждой группе в Past Simple, Past Continuous или Past Perfect.
Упражнение 7. Поставить глагол из скобок в прошедшее простое, прошедшее продолженное и прошедшее совершенное.

ЗаданиеОтвет

Джон (просыпается) со странным чувством в то утро, потому что он (см.) что-то странное во сне. Он (не совсем / верю) во сне, но не мог перестать думать о том, что у него (только / есть) .Ему (снится) , что он был в чужой стране и встречался с некоторыми людьми, которых он (не знал / не знал) .

После того, как он (получит) готов, он (уйдет) в свой офис и (начнет) сделает свою работу как обычно. Через несколько часов г-н Фулхэм, его начальник, (попросите) , чтобы увидеть его. Джон нервничал. Он (думает) , что его босс сообщит ему плохие новости.

Но он был совершенно неправ! Мистер Фулхэм (решает) дать Джону повышение, а он (звонит) Джон в свой офис, чтобы сообщить ему хорошие новости.Он также сказал ему, что отправляет его в Нью-Йорк, где он сможет встретиться со своими коллегами из центрального офиса.

Джон (никогда / не чувствую) так счастлив в своей жизни. Он (решает) , что с этого момента он будет уделять больше внимания своим мечтам!

Джон проснулся со странным чувством в то утро, потому что увидел нечто странное во сне. Он на самом деле не верил в во сне, но он не мог перестать думать о том, что только что имел .Ему приснилось , что он был в чужой стране, и у него была встреча с людьми, которых не знал .

Джон проснулся со странным чувством в то утро, потому что во сне он увидел что-то странное. На самом деле он не верил в сны, но он не мог перестать думать о том, который только что увидел. Его приснилось, что он был в зарубежной стране и встречался с какими-то людьми, который он не знает.

После того, как он подготовил , он ушел из в свой офис, а начал выполнять свою работу как обычно.Через несколько часов г-н Фулхэм, его начальник, попросил о встрече с ним. Джон нервничал. Он думал, что его начальник сообщит ему плохие новости.

После того как он приготовился, он отправился в офис и начал делать свою работу, как обычно. Через несколько часов господин Фулхам, его начальник, попросил зайти к нему. Джон нервничал. Он подумал, что его начальник сообщит какие-нибудь плохие новости.

Но он был совершенно неправ! Мистер Фулхэм решил, что повысит Джона, и он, , вызвал Джона в свой офис, чтобы сообщить ему хорошие новости.Он также сказал ему, что отправляет его в Нью-Йорк, где он сможет встретиться со своими коллегами из центрального офиса.

Он он совершенно ошибался! Господин Фулхам решил продвинуть Джона по службе и позвал Джона в свой офис, чтобы сообщить ему хорошие новости. Он также сказал ему, что он отправляет его в Нью-Йорк, где он сможет встретиться со своими коллегами из центрального офиса.

Джон никогда в жизни не чувствовал себя таким счастливым. Он решил, что с этого момента он будет уделять больше внимания своим мечтам!

Джон никогда в жизни еще не чувствовал себя таким счастливым.Он решил, что с этого момента он будет уделять больше внимания своим снам!

Упражнение 8. Что вы уже делали к тому времени, когда ушли в школу в прошлый понедельник? Напишите четыре предложения.
Упражнение 8. Написать, что ты сделал, до того как пошел в школу в прошлый понедельник? Написать четыре предложения.

ЗаданиеОтвет

Пример:
► Я уже гулял с собакой.

► Я уже гулял с собакой. — Я уже выгулял собаку.
► Я уже позавтракал.- Я уже съел завтрак.
► Я уже прибрался в своей комнате. — Я уже убрал комнату.
► Я уже пробежался. — Я уже сходил на пробежку.
► Газету я уже читал. — Я уже прочел газету.

.

Spotlight 7, Workbook, 9 Grammar Practice — АНГЛИЙСКИЙ в полном порядке

На данной странице находятся упражнения с ответами по английскому языку из рабочей тетради (Рабочая тетрадь) 7 класса УМК Spotlight. Упражнения из 9 Грамматическая практика.

Упражнение 1. Поместите существительные в правильную рамку.
Упражнение 1. Определить слова в нужный список (определить, обозначить ли они исчисляемые понятия или нет).

ЗаданиеОтвет

• соль • крупа • банан • масло • яйцо • хлеб • колбаса • помидор • рис • гамбургер

ОДИН (счетный): _____
НЕКОТОРЫЙ (неисчислимый): _____

ONE (исчисляемые): банан ( банан ), яйцо ( яйцо ), колбаса ( сосиска, колбаса ), помидор ( помидор ), гамбургер ( гамбургер )

НЕКОТОРЫЕ (бесчисленные — неисчисляемые): соль ( соль ), крупа ( овсянка ), масло сливочное ( масло ), хлеб ( хлеб ), рис ( рис )

Упражнение 2.Заполните пробелы немного / немного .
Упражнение 2. Вставить немного / немного .

ЗаданиеОтвет

1) Я попрошу у Кэти __ помидоров для салата.
2) У ребенка осталось __ молока в бутылочке.
3) Не могли бы вы положить в миску __ орехов?
4) Я ем __ мяса каждый день.
5) Мэтью покупает __ апельсинов в отделе фруктов.

1) Я попрошу у Кэти несколько помидоров для салата. — Я собираюсь попросить Кэти несколько помидор для салата.
2) У ребенка осталось молока в бутылочке. — У ребенка в бутылочке осталось немного молока.
3) Не могли бы вы положить несколько орехов в чашу? — Ты можешь положить несколько орехов в чашку?
4) Я ем немного мяса каждый день. — Каждый день я ем немного мяса.
5) Мэтью покупает несколько апельсинов в отделе фруктов. — Мэтью покупает несколько апельсин во фруктовом отделе.

Упражнение 3. Выберите правильный элемент.
Упражнение 3. Выбрать правильный вариант.

ЗаданиеОтвет

Я всегда плотно завтракаю перед отъездом в школу. Я начинаю с , немного / любого апельсинового сока и немного / немного тостов. После этого у меня есть миска хлопьев с , немного /, много молока. Иногда я ем немного, / еще немного сыра .Когда мама готовит ей особые блины, у меня много, / много, их и / немного сиропа . Я не ем никаких фруктов / или . Моя старшая сестра всегда кричит на меня, потому что я ем так , много, /, много еды, но у нее нет , а / не знает, насколько я голоден!

Я всегда плотно завтракаю перед отъездом в школу. Я начинаю с немного апельсинового сока и нескольких тостов.После этого у меня есть миска хлопьев с или молока. Иногда я ем и немного сыра . Когда мама готовит ей особенные блины, у меня много, их и немного сиропа . Я не ем ни одного фруктов. Моя старшая сестра всегда кричит на меня, потому что я ем много еды, но она не знает, насколько я голоден!

Перед тем как я ухожу в школу, я всегда плотно завтракаю. Я начинаю с апельсинового сока и нескольких тостов.После этого я съедаю чашку овсянки с молоком. Иногда я также ем немного сыра. Когда мама делает ее особые блины, я ем их в большом количестве с сиропом. Я не ем никаких фруктов. Моя старшая сестра все время кричит на меня, потому что я ем так много еды, но она понятия не имеет, насколько я голоден!

Упражнение 4. Посмотрите на приведенную ниже таблицу и заполните столбец о том, что вы едите утром. Затем составляйте предложения, как в примере.
Упражнение 4. Посмотрите на таблицу.Составьте предложения на тему того, что вы едите на завтрак.

ЗаданиеОтвет

ОБРАЗЕЦ:
Билл ест много шоколада по утрам.
Сью не ест шоколад по утрам.
Я ем / не ем … утром.

ВОЗМОЖНЫЕ ОТВЕТЫ: ​​

Билл ест много шоколада по утрам. — Бил ест много шоколада по утрам.
Сью не ест шоколад по утрам. — Сью не ест шоколад по утрам.
Я не ем шоколад по утрам.- Я не ем шоколада по утрам.

Билл не пьет молоко по утрам. — Билл не пьет молока по утрам.
Сью по утрам пьет много молока. — Она пьет много молока по утрам.
Я пью немного молока утром. — Я пью немного молока по утрам.

Билл ест много хлеба по утрам. — Билл ест много хлеба по утрам.
Сью утром ест немного хлеба. — Сью ест немного хлеба по утрам.
Я ем немного хлеба утром. — Я ем немного хлеба по утрам.

Билл ест много меда по утрам. — Билл ест много меда по утрам.
Сью утром ест немного меда. — Сью ест немного меда по утрам.
Я не ем мед по утрам. — Я не ем меда по утрам.

Билл не ест масло по утрам. — Билл не ест масло по утрам.
Сью утром ест немного масла. — Сью ест немного масла по утрам.
Я ем немного масла утром. — Я ем немного масла по утрам.

Билл ест утром немного мороженого.- Билл ест немного мороженого по утрам.
Сью не ест мороженое по утрам. — Сью не мороженого по утрам.
Я не ем мороженое по утрам. — Я не ем мороженое по утрам.

Билл не ест яйца по утрам. — Билл не ест яйца по утрам.
Сью ест несколько яиц утром. — Сью ест несколько яиц по утрам.
Я ем несколько яиц утром. — Я ем несколько яиц по утрам.

Билл съедает утром несколько печенья. — Билл ест немного печенья по утрам.
Сью не ест печенье по утрам. — Сью не ест печенье по утрам.
Я не ем печенье по утрам. — Я не ем печенье по утрам.

Упражнение 5. Обведите нужный элемент.
Упражнение 5. Определить правильный вариант.

ЗаданиеОтвет

1) Я только что снял __ этот новый боевик.
А. виден
В. видя

2) Они были __ весь день.
А. поговорили
В. говорящий

3) Она уже __ в моем доме.
А.было
В. будучи

4) Вы были __ сегодня?
А. плавал
В. плавание

1) Я только посмотрел этот новый боевик. — Я только что посмотрел этот новый боевик.
2) Они разговаривали весь день . — Они разговаривают весь день.
3) Она уже была у меня дома. — Она уже была в моем доме.
4) Вы плавали сегодня или ? — Вы плавали сегодня?

Упражнение 6. Заполните пропуски с помощью Present Perfect Simple или Present Perfect Continuous .
Упражнение 6. Поставить глаголы из скобок в настоящее совершенное или настоящее-продолженное время.

ЗаданиеОтвет

1)
A: Как долго __ она __ (знаю) его?
B: Давно дружат.

2)
A: Вы еще не нашли ключи?
Б: Нет, я __ (смотри) для них все утро.

3)
A: Вам нравится музыкант Дэвид Мэтьюз?
B: Да. Я __ (просто / куплю) его новый диск.

4)
A: Почему Джеймс злится?
B: Он __ (потерял) ключи от своего дома.

5)
А: Ты где был?
В: Я __ (работаю) весь день в спортзале.

6)
А: Где Сара?
B: Она __ (иди) в магазины с матерью и сестрой.

7)
A: I __ (go) на греческие острова уже много лет.
B: Вам, должно быть, очень нравится туда ходить.

1)
A: Как давно знает она знает его? — Как долго она его знает?
B: Давно дружат. — Они друзья уже долгое время.

2)
A: Вы еще не нашли ключи? — Вы уже нашли свои ключи?
B: Нет, я искал их все утро. — Нет, я их ищу все утро.

3)
A: Вам нравится музыкант Дэвид Мэтьюз? — Тебе нравится музыкант Дэвид Мэтьюс?
B: Да. Я только что купил его новый компакт-диск. — Да. Я только что купил его новый компакт-диск.

4)
A: Почему Джеймс злится? — Почему Джеймс сердит?
B: Он потерял ключей от своего дома. — Он потерял ключи от своего дома.

5)
А: Ты где был? — Где ты был?
В: Я работаю в спортзале весь день. — Я весь день был в спортзале.

6)
А: Где Сара? — Где Сара?
B: Она пошла в магазины с матерью и сестрой. — Она ушла в магазин со своей мамой и сестрой.

7)
A: Я уже много лет езжу на греческие острова. — Уже многие годы я езжу на Греческие острова.
B: Вам, должно быть, очень нравится туда ходить. — Должно быть, тебе очень нравится туда ездить.

Упражнение 7. Для чего нужен английский?
Упражнение 7. Как по-английски?

ЗаданиеОтвет

а) здоровая пища, нежирный йогурт, большая плитка молочного шоколада, аптечка первой помощи, прохладные напитки;

б) заказать гамбургеры с собой, футболка другого размера, пара кроссовок, черная кожаная куртка, вернуть босоножки в магазин;

c) обедать в школьной столовой, банка меда, найти покупателю перчатки большего размера, собрать вещи в лагерь.

а) здоровая пища — здоровая еда , нежирный йогурт — нежирный йогурт , большая плитка молочного шоколада — большая плитка молочного шоколада , аптечка первой помощи — аптечка , прохладные напитки — прохладительные напитки ;

б) заказать гамбургеры с собой — , заказать гамбургеры на вынос , футболка другого размера — , футболка другого размера , пара кроссовок — , пара кроссовок , черная кожаная куртка — , черная кожаная куртка , вернуть босоножки в магазин — забрать сандалии обратно в магазин ;

в) обедать в школьной столовой — пообедать в школьной столовой , банка меда — банка меда , найти покупателю перчатки большего размера — найти перчатки большего размера для заказчика , собрать вещи в лагерь — упаковать вещи в лагерь .

Упражнение 8. Переведите предложения
Упражнение 8. Перевести.

ЗаданиеОтвет

1. У нас закончились фрукты. Купи яблок и апельсинов.
2. Для этого пирога мне нужно немного молока и муки, несколько яиц, чуть-чуть соли и сахара.
3. Для здоровой жизни нужно пить много чистой, свежей воды.
4. Мой брат с детства покупает книги в этом книжном магазине.
5. Мне очень нравится мамин подарок. Мне всегда хотелось иметь такую ​​сумку.
6.Это голубое платье очень идет тебе. И сидит оно отлично. И туфли подходят!

1. У нас закончились фрукты. Купи яблок и апельсинов. — У нас закончились фрукты. Иди купи яблок и апельсинов.
2. Для этого пирога мне нужно немного молока и муки, несколько яиц, чуть-чуть соли и сахара. — Для этого пирога мне нужно немного молока и муки, несколько яиц, немного соли и сахара.
3. Для здоровой жизни нужно пить много чистой, свежей воды. — Чтобы быть здоровым, нужно пить много свежей чистой воды.
4. Мой брат с детства покупает книги в этом книжном магазине. — Мой брат с детства покупает книги в этом книжном магазине.
5. Мне очень нравится мамин подарок. Мне всегда хотелось иметь такую ​​сумку. — Мне очень нравится подарок мамы. Я всегда хотел такую ​​сумочку.
6. Это голубое платье очень идет тебе. И сидит оно отлично. И туфли подходят! — Это синее платье тебе идет. И это подходит. И туфли подходят!

Упражнение 9.Перевести диалог
Упражнение 9. Перевести диалог.

ЗаданиеОтвет

— Ты не поможешь мне купить продукты для праздничного стола к моему дню рождения?
— С удовольствием. Ты сама составляла список покупок?
— Нет, вместе с мамой. Я только добавила сувениры для игр и конкурсов.
— Тебе нужно покупать мясо или рыбу? Я в этом ничего не понимаю.
— Не волнуйся! В этом году мы решили накрыть чайный стол. Поэтому мы купим конфет, печенья и фруктов.
— А торт? Я видела свечи в списке покупок.
— Мы купим все для торта: муку, яйца, сахар, сметану, орехи. А моя мама испечет торт сама. Я ей буду помогать.

— Ты не поможешь мне купить продукты для праздничного стола к моему дню рождения? — Вы можете помочь мне купить еду на день рождения?
— С удовольствием. Ты сама составляла список покупок? — С удовольствием. Вы сами составляли список покупок?
— Нет, вместе с мамой. Я только добавила сувениры для игр и конкурсов. — Нет, вместе с мамой. Добавил только сувениры для игр и конкурсов.
— Тебе нужно покупать мясо или рыбу? Я в этом ничего не понимаю. — Вам нужно покупать мясо или рыбу? Я ничего об этом не знаю.
— Не волнуйся! В этом году мы решили накрыть чайный стол. Поэтому мы купим конфет, печенья и фруктов. — Не волнуйтесь! В этом году решили попить чаю. Итак, мы купим шоколад, печенье и фрукты.
— А торт? Я видела свечи в списке покупок. — А как насчет торта? Я видела свечи в списке покупок.
— Мы купим все для торта: муку, яйца, сахар, сметану, орехи. А моя мама испечет торт сама. Я ей буду помогать. — Купим все для торта — муку, яйца, сахар, сметану и орехи. Моя мама сделает это сама. Я ей помогу.

.