Когда снимать тыквы: когда снимать, как хранить, что приготовить

когда снимать, как хранить, что приготовить

Осень не за горами. Время подводить итоги «ратного» труда на тыквенных грядках, где в ожидании сбора разлеглась золотистая красавица. Урожай выдался на славу. Плоды как на подбор – большие красивые ровные, залюбуешься. Теперь главное – убрать без потерь и сохранить надолго.  

JTWS85 / Flickr.com

Для тыквы сигналом к проведению уборочных работ является прогноз начала первых заморозков. Это они, родимые, в наших широтах играют главенствующую роль в определении сроков уборки. Но пока еще есть время, можно помочь тыкве завершить развитие и дозревание плодов.

Обычно дней за 20-25 до предполагаемого похолодания удаляются оставшиеся цветки на плетях, недавно образовавшиеся завязи и мелкие недоразвитые тыковки, а молодые побеги прищипываются. За счет этих приемов все питательные вещества перераспределяются и прямиком попадают в зреющие полноценные плоды, созревание тыквы ускоряется.

К моменту сбора урожая плети и листья желтеют, засыхают и отмирают. Плодоножка затвердевает и также подсыхает. Твердой становится кора, а ее оттенок и рисунок приобретают черты, соответствующие данному сорту. Такое состояние плодов говорит о полном созревании, готовности к сбору урожая и к дальнейшему хранению.

Иногда обстоятельства складываются таким образом, что приходится убирать тыкву с огорода раньше, чем наступила полная спелость. В таких случаях, перед хранением без дозаривания не обойтись.

Mt.-Hood-Territory / Flickr.com

Для проведения уборочных работ выбирается теплый без осадков день. Обязательное условие, убрать до заморозков. Подмороженные тыквы долго не хранятся, как и получившие трещины, ушибы или другие повреждения коры при уборке. Поэтому важно убирать и транспортировать максимально осторожно. Любое повреждение и в тыквах поселятся патогенные микробы и вирусы, которые приведут к порче плода раньше срока.

Для отделения тыквы от плети следует пользоваться ножом, откручивать плодоножку вручную не рекомендуется, можно повредить мякоть. Тыква с поврежденной мякотью хранению не подлежит, идет сразу в переработку. Хвостик- плодоножка оставляется длиной в см 5, не меньше.

После сбора тыквы очищаются от загрязнения, сортируются, подсушиваются и убираются на дозаривание в тепло. По срокам дозаривание длиться от нескольких недель до пару месяцев. Все зависит от зрелости тыквы.

Даже в условиях квартиры через месяца два дозревания получаются полновесные семена.

Подпорченные и мелкие плоды отбираются от общей массы и используются в пищу в первую очередь.

В отдельных случаях огородники прибегают к реанимированию поврежденной тыквы – смазывают ранку зеленкой и заклеивают царапины бактерицидным пластырем. Это, конечно, продлит срок хранения плода, но не настолько, как хотелось бы.

Комфортным для сохранения тыквы считается температурный диапазон +10…+13°С. Допускаются отклонения в ту или иную сторону, но температура не должна быть ниже +4°С и не подниматься выше +20°С.

При этом приветствуется отсутствие света и хорошее проветривание (вентиляция).

Желательно разложить тыкву на деревянных стеллажах по отдельности и, главное, подальше от мест, где хранятся груши и яблоки. Газ этилен, который при хранении выделяют эти фрукты, ускоряет созревание тыквы и вызывает досрочную порчу.

Хотелось бы отметить уникальные мускатные сорта тыквы. Это единственный овощ, который при длительном хранении улучшает вкусовые качества и становится только аппетитнее.

Aaron-Hawkins / Flickr.com

В осенне-зимний период у любителей правильного питания и у желающих сбросить лишний вес «тыквенный праздник живота». Калорийность блюд из тыквы мизерная, а витаминов и минералов – кладезь. Тыква – это любимые каши, овощное рагу, суп-пюре, котлеты, оладьи, мармелад, кексы. Все не перечислить. Радуйте себя, своих близких полезными и вкусными тыквенными изысками, ведь только ради этого мы трудились долгий весенне-летний период.

сроки и признаки созревания овоща

Осень — традиционное время для уборки урожая. Красавицу тыкву часто именуют овощной королевой осени. Это не удивительно, как — никак от нее всегда получаешь массу позитива, поскольку она и смотрится замечательно, и и вкусна, и полезна.

Конечно же, у многих дачников возникает вопрос: когда и как правильно собирать тыкву, чтобы лакомиться этим чудесным овощем до самого лета?

Когда собирать урожай тыквы

Естественно, урожай тыквы нужно убирать вовремя. Назвать точные сроки, когда стоит приступать к уборке оранжевой красавицы достаточно сложно. Как правило, это сентябрь-октябрь месяц. Определить более конкретное время, можно исходя из следующих факторов:

• сроки созревания данного сорта;
• внешние признаки;
• погодные условия.

Важно! Если не убрать тыкву вовремя, и она залежится, то может с легкостью стать лакомством для огородных вредителей, например, слизней.

Сроки созревания в зависимости от сорта

Допустим, что вы посадили тыкву в открытый грунт в середине мая, исходя из сорта, а именно сроков его технической спелости, попробуем посчитать примерное время уборки урожая.

По срокам созревания тыквы можно разделить на следующие сорта:

• Скороспелые (90-105 дней). То есть убирать с огорода их нужно в августе-начале сентября. Стоит заметить, что такие сорта для долгого хранения не подходят.
• Среднеспелые (105-120 дней). Сроки уборки урожая — сентябрь-начало октября.
• Позднеспелые (120-140 дней и более). Примерное время уборки с грядки — сентябрь-октябрь (до заморозков).

Конечно, место вашего проживания, а именно климат и погодные условия могут и обязательно повлияют на сроки посадки, а значит, также перенесутся сроки уборки. В более прохладных регионах, например, в Ленинградской области, на Урале и в Сибири, а также в средней полосе России слишком долго держать овощ на грядке у вас не получится. А вот на юге заморозки приходят обычно очень поздно.

Совет! Примерные сроки сбора урожая всегда есть на обратной стороне упаковки семян, где инструкция.

Внешние признаки созревания

О биологической спелости тыквы можно судить по следующим признакам, которые проявляются во внешнем виде овоща:

• Плодоножка становится сухой и жесткой (как бы «деревянистой» или одревесневшей). Если она очень сочная и совсем зеленая, то овощ еще явно не готов к уборке.
• Листья на побегах заметно подсохли и пожелтели (не все, но много).
• В зависимости от разновидности у плодов может быть совершенно различная окраска, от тёмно-оранжевой (с промежуточным желтым цветом) до серо-зелёной.
• У крупноплодной разновидности (отлично хранится) окраска становится более насыщенной и яркой.
• У мускатной или мелкоплодной (самые вкусные, но хранятся похуже) и твердокорой (лучше всего подходят для хранения) цвет может и вовсе поменяться (или появится определенный рисунок).
  Мускатная

Совет! Если у вас осталась упаковка от семян (либо вы можете найти изображение по названию сорту в интернете), то вы легко можете сравнить внешней вид вашей тыквы с образцовой.

• Кожура плода (его оболочка) стала заметно более твердой.

Кстати! Определить степень зрелости тыквы можно очень простым способом. Попробуйте слегка надавить на овощ ногтем: если не входит или получается с трудом, это значит, что плод готов к закладке на хранение.

• Некоторым удается определить зрелость, постучав по коре: если исходит глухой звук, то овощ созрел.

Обратите внимание! Оценивать степень зрелости нужно по всей совокупности признаков, то есть комплексно, а не по какому-то одному.

Погодные условия

Сбор урожая оптимально проводить в сухой ясный (погожий) денек. Если погода стоит пасмурная, недавно были дожди, то овощ нужно обязательно хорошо просушить на солнце перед закладной на хранение.

Совет! Чтобы из-за излишней влаги (осенних дождей) тыква не загнила, в период созревания под каждый плод рекомендуется что-то подложить, дабы он не соприкасался с землей, например, доску или кусок пластика.

Очень важно следить за прогнозом погоды. Если вдруг намечаются заморозки, то тыкву с грядки нужно оперативно убрать, даже если плод не дозрел (пускай дозреет в домашних условиях), потому что, если прихватит мороз, то овощ не только не сможет храниться, но и потеряет все свои полезные свойства.

Важно! Некоторые огородники советуют убирать урожай при понижении ночной температуры до +4-5 градусов.

Однако, если урожай еще совсем-совсем не готов, то можно попробовать укрыть тыквенную грядку полиэтиленовой пленкой.

Видео: когда убирать тыкву

Таким образом, теперь вы с легкостью сможете понять, когда урожай созрел, и что пора его убирать на зимнее хранение. Но как же правильно собрать и подготовить к зиме сами тыквы?

Как собрать урожай тыквы и приготовить его к хранению

Когда вы срезаете тыкву с плодоножки, то обязательно нужно оставить 4-7 сантиметровый хвостик на плоде, так она будет лучше и дольше храниться. При этом лучше это делать чистым и острым ножом или секатором. Сам срез должен быть ровным, иначе туда могут попасть бактерии, и начнется гниение.

Нельзя переносить большие плоды за плодоножку, она может обломаться, поэтому лучше снизу дополнительно придерживать.

Теперь нужно просмотреть урожай, выбрать все самые здоровые и гладкие плоды, отдельно отложить травмированные и деформированные экземпляры, их лучше употребить в пищу в первую очередь.

Совет! Если во время уборки или закладки на хранение вы повредили верхнюю оболочку, то поврежденное место можно попробовать смазать зеленкой или даже налепить бактерицидный пластырь.

Видео: как собирать урожай тыкв

Подготовка к закладке на хранение

Перед тем как убирать тыкву на хранение, собранный урожай следует выдержать 2-3 недели в светлом (но не под прямыми солнечными лучами) и теплом помещении при температуре +20 градусов. Именно в это время идет процесс накопления витаминов в овоще, а мякоть становится слаще и ароматнее. Тем более, в таких условиях плоды точно дозреют.

Важно! Подробнее об условиях и способах долгого сохранения тыкве в свежем и замороженном виде читайте в этом материале.

В отличие от арбузов и дынь, тыква может храниться значительно дольше (конечно, если вы не будете нарушать правила хранения), при этом не терять своих полезных свойств и соответственно употребляться в пищу до следующего летнего сезона.

Тыква — это символ осени, того времени года, когда мы ожидаем и получаем от природы все самое лучшее: отменный и качественный урожай. Чтобы эффективно собрать и сохранить урожай тыквы, стоит серьезно подойти ко многому: к срокам созревания, внешним признакам готовности плода, погодным условиям. Кроме того, крайне важно сосредоточить усилия на подготовке тыквы к закладке на хранение.

Обратите внимание! О том, как вырезать тыкву на Хэллоуин, вы узнаете из этой статьи.

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

когда убирать с грядки тыкву, как определить зрелость плода? Сроки уборки тыквы в Подмосковье. Зависимость созревания от сорта

Осень – время подведения итогов весенне-летней работы и сбора урожая. Тыква, как неприхотливая и довольно холодостойкая культура, одной из последних отправляется на хранение. Но когда правильнее это сделать? Поскольку в распоряжении огородников сегодня находится не один десяток сортов тыквы, имеющих различные характеристики и сроки созревания, то время сбора овощей во многом зависит от их скороспелости, а также от погодных и климатических особенностей региона. Когда убирать с грядки самые ранние сорта, и насколько дольше на огороде остаются позднеспелые плоды?

Сроки созревания различных видов тыквы

Среди распространенных на российских грядках разновидностей ранней спелостью отличаются твердокорые тыквы. Притом, что их сбор начинают через 90–120 дней после появления всходов, мякоть таких сортов не слишком богата каротином, сахарами и довольно волокниста. Зато семена твердокорых тыкв, покрытые тонкой кожурой или вовсе без нее, самые вкусные и полезные.

Такие тыквы начинаю убирать во второй половине августа, а в сентябре твердокорые плоды даже при холодном лете должны быть полностью собраны. Эта разновидность плодов не хранится долго, если передержать тыкву и разрезать через 5–6 месяцев, под корой обнаружатся проросшие семена и рыхлая, потерявшая качество мякоть.

Момент, когда пора убирать тыкву с огорода, можно определить по одеревенению черешка, уплотнению, отвердению коры и изменению ее цвета.

Среднеспелые сорта, к которым относится большинство крупноплодных тыкв, требующих время на набор массы и габаритов, созревают за 110–130 дней. Такие плоды вкусны, их мякоть насыщена витамином A, богата микроэлементами и прекрасно накапливает сахар. К тому же это лидеры по лежкости, но обеспечить длительное хранение можно, лишь вовремя срезав тыкву с плети.

Если кора еще не обрела должной твердости или была повреждена заморозком, тыкву придется пустить в переработку.

Поэтому так важно убрать тыквы с грядки до первых холодов, которые в Подмосковье или на Урале могут начаться уже в середине сентября. При необходимости плоды перед оправкой на хранение на 14–30 дней оставляют дозревать в теплом сухом помещении.

Позже всех созревают самые сладкие, ароматные тыквы, к которым можно отнести и мускатные сорта. До достижения полной зрелости плодам требуется от 130 до 150 суток, поэтому, как и крупноплодную разновидность, эти тыквы убирают перед сезоном заморозков.

Только в условиях юга страны, начиная с Ростовской области и до Крыма, когда убирают тыквы позднеспелых сортов, они вызревают на плети. В остальных регионах их приходится дозаривать от 1 до 2 месяцев. При этом спелые плоды остаются вкусными и полезными не дольше 4–5 месяцев, поэтому их лучше, не медля, употребить в пищу.

Как узнать, что тыква созрела, будет вкусной и без проблем перенесет несколько зимних месяцев?

Признаки спелости тыквы

Вне зависимости от вида и скороспелости тыквы, ее плоды имеют общие признаки созревания:

• Прежде всего, плодоножка тыквы становится твердой, теряет сочность и приобретает вид древесины или пробки.
• Кора тыквы у большинства сортов и разновидностей меняет цвет. На смену оттенкам зеленого приходят желтые и оранжевые тона, становится четким рисунок.
• Кора уплотняется и ее сложно повредить ногтем.
• Плети и листва растения жухнут, желтеют и отмирают.

Если с грядки убирают тыквы с характерными признаками созревания, плоды хорошо хранятся, их мякоть не теряет влагу и вкус длительное время.

Не полностью вызревшие тыквы лучше предварительно дозаривать, пока плод не будет полностью защищен от воздействия внешней среды. А вот завязи с несформировавшейся корой лучше не хранить, а сразу переработать на сок, домашние консервы или кулинарные блюда.

Важно помнить, что не все сорта к осени меняют окраску. Подобным исключением можно считать восковую тыкву, сорта с серой и белой корой. Незначительно меняется оттенок тыкв типа «баттернат».

Когда убирают тыкву на хранение, это признаки можно считать критерием отбора и гарантией, что плоды не засохнут и не загниют.

Как и когда убирать с грядки тыкву?

Самая вкусная и полезная мякоть у тыкв, полностью вызревших на огороде и до последнего дня вбиравших солнечные лучи и питательные вещества из почвы. Но климатические и погодные условия не всегда позволяют этого добиться. Поэтому, когда на Урале уже убирают тыкву, в Ставрополье культуре еще не меньше месяца можно оставаться на грядках.

Чем севернее, тем чаще огородникам на своих грядках приходится высаживать скороспелые сорта и для определения сроков сбора пользоваться не подсказками растения, а прогнозом метеорологов. Например, в средней полосе тыквы снимают с плетей в середине сентября, а вот в южных регионах они могут находиться в поле до полного высыхания плетей.

В какое бы время ни происходил сбор урожая, важно, чтобы погода в день, когда убирают тыквы, была сухой и достаточно теплой. Если плоды, лежащие на грунте, попадают под серьезный заморозок, несмотря на плотную кору, овощ страдает, а во время хранения может загнить.

Сбор плодов ведут максимально аккуратно, бережно относясь к каждой тыкве. Важно не только не допустить порезов коры, но и не позволить тыквам падать.

Ведь даже через микроскопические трещины в коре легко проникают микроорганизмы и бактерии, приводящие к развитию плесени и гнили внутри плода. К тому же при ударе меняется структура мякоти, начинается истечение сока, что также приводит к быстрой порче урожая.

Когда с грядок убирают тыквы, их лучше не стараться сорвать или открутить от плети, а срезать острым ножом, оставляя черенок длиной от 5 до 10 см.

Если тыква оказывается без «хвостика», она лишается естественной защиты мякоти в зоне прикрепления, чем неминуемо воспользуются гнилостные бактерии и грибы. Поэтому при переноске и погрузке тыкв за черенок лучше не браться, сколь удобным и крепким бы он ни выглядел. Это правило особенно актуально при выращивании полновесных крупноплодных тыкв, сочных сортов, предназначенных для получения сока и сладких десертных сортов. Их порча будет наиболее быстрой.

После срезки с плети тыквы обсушивают, аккуратно удаляя остатки грунта и сухой растительности на коре. Затем плоды сроком от 10 до 30 дней помещают в сущие крытые хранилища, где температура достигает 27–29 °C. При влажности до 85% в таких условиях тыквы активно доспевают, а их кожура твердеет.

Узнав, что тыквы созрели и готовы к длительному хранению, отбирают чистые целые плоды, без признаков механических повреждений и признаков болезней.

При отборе тыкв столовых сортов на зиму учитывают и их размеры. Считается, что выдержать многомесячное пребывание в подвале смогут тыквы не менее 12–15 см в диаметре.

Убирая тыквы на хранение, выбирают сухое прохладное помещение, с температурой 10–13 °C и постоянной вентиляцией. В хранилище плоды аккуратно раскладывают на стеллажах или поддонах, не допуская скученности и контакта тыквы с влажными поверхностями. Лучше всего, если:

• урожай размещен в один слой выше уровня грунта не менее чем на 10–15 см;
• тыквы не соприкасаются и не контактируют с другими овощами и фруктами;
• хранилище защищено от грызунов;
• в помещении нет конденсата и грибковой инфекции.

Особенно важно не располагать тыкву в непосредственной близости от яблок, груш, айвы. Эти фрукты выделяют этилен, ускоряющий созревание плодов и сокращающий сроки хранения тыквы. В зимние месяцы, пока урожай не использован в пищу, его периодически пересматривают, выбраковывая поврежденные или размягченные плоды.

Самой первой созревает тыква твердокорых сортов, убирать с грядки плоды можно уже в конце августа — начале сентября. Об их зрелости говорят такие признаки, как одеревенение плодоножки и изменение цвета кожуры тыкв: она становится более насыщенного цвета, к примеру, темно-оранжевого. Плоды данных сортов не предназначены для долгого хранения и использовать их нужно в ближайшие два месяца.

Мускатные и крупноплодные сорта тыкв можно убирать на хранение перед началом заморозков (середина или конец сентября), однако после сбора урожая плодам необходимо дать дозреть при комнатной температуре в течение двух-трех недель, затем их можно убирать в прохладное место. Срок хранения тыквы данных сортов — до шести месяцев, а по истечению этого времени их вкусовые качества заметно снижаются, мякоть становится безвкусной.

Вообще, первые признаки того, что тыкву можно убирать — это засыхание листвы растений, изменение цвета плодоножки с зеленой на серый и ее последующее одеревенение, уплотнение оболочки. Срезая тыкву необходимо помнить, что нужно оставлять плодоножку длиной не менее пяти сантиметров, так как если попытаться вообще от нее избавиться, то есть вероятность нарушить целостность плодов и хранить их уже будет нельзя.

Когда можно убирать тыкву в Подмосковье

Подмосковье — средняя полоса России, в данной местности при уборке такой садовой культуры, как тыква, нужно учитывать основной критерий — заморозки. Ни в коем случае нельзя передерживать плоды на грядке при заморозках, которые можно наблюдать уже в середине сентября. Чтобы не допустить подмораживания плодов, лучше всего их срезать еще в начале сентября и дать им дозреть дома, а в дневные часы их можно выносить на улицу, особенно в солнечную погоду.

Когда можно убирать тыкву в Сибири

Сибирь довольно обширна, поэтому и сроки сбора урожая в разных регионах различны. В данном случае сбор плодов нужно рассчитывать по срокам посадки. Вообще, в Сибири чаще всего выращивают сорта тыквы, срок созревания которых до 100 дней, сбор таких плодов можно осуществлять уже спустя 75-80 дней со дня посадки семян. Плоды дозреют дома при комнатной температуре в течение двух-трех недель.

​Похожие статьи​

Сроки созревания

​Прав Сергей Кудряшов — во влажной среде тыкву долго хранить не следует. Хорошо хранятся тыквы в комнате. Можно засунуть куда-то в дальний угол. Впрочем и на видном месте держать не грех. Тыква — неплохое украшение интерьера. А вот с Татьяной Васильевной можно поспорить — есть тыквы без твёрдой корки, например уже упоминаемая Волжская серая, замечательная, кстати, может быть одна из лучших для средней полосы.​

• ​Лучше всего хранятся зрелые тыквы. Определить зрелость можно по корке: у зрелой тыквы она плотная и блестящая, а незрелая же имеет матовый окрас и с легкостью прокалываются. ​
• ​В кастрюле растереть добела часть масла, покрыть дно пластинками очищенной тыквы. Сверху выложить 1/3 часть промытого риса, слой ф​
• ​Лишь у некоторых очень позднеспелых сортов типа Столовая зимняя плоды убирают недозрелыми (они дозревают в процессе хранения) . Зрелость плодов у сортов крупноплодной тыквы определяют по засохшей и опробковевшей плодоножке, а у твердокорой и мускатной тыкв — по изменению окраски и рисунка коры плода. При уборке необходимо сохранить плодоножку длиной 3–4 см и не допускать повреждения плодов. Тыквы, убранные в дождливую погоду, необходимо подсушить.​

​Как определить скороспелость тыквы​

Как определить спелость овоща

​2. Метод стука по плоду, применяемый при выборе арбузов, актуален и для ананаса. Если при постукивании вам слышен довольно глухой звук, то мякоть у такого плода спелая. Если же при постукивании вы слышите «пустой» звук, то такой ананас уже давно лежит на прилавке, и, скорее всего, его мякоть уже пересохла. ​

​Отдельно стоит отметить, что в северных регионах страны, где в большинстве своем выращиваются скороспелые сорта, огородники при сборке урожая ориентируются не только на внешний вид плодов, но и на метеорологические показания. Это связано с тем, что климатические условия здесь непостоянны и уборку лучше вести заблаговременно, ведь плоды всегда могут дозреть в домашних условиях. В противном случае существует риск, что овощи могут пострадать от первых заморозков, а это негативным образом скажется на сроках их хранения.​

• ​погода должна быть сухой;​
• ​Зная вышеприведенные признаки спелости овоща, а также ориентируясь по срокам созревания, вы без проблем определите, что тыква готова к уборке, где бы ни размещался ваш участок (в Подмосковье, Сибири, Урале или других регионах). Как правило, сроки написаны на обратной стороне пакетов с семенами, что очень удобно для запоминания.​
• ​К моменту уборки с огорода тыква должна быть спелой (за исключением позднеспелых сортов). Чтобы определить спелый ли овощ, необходимо руководствоваться внешними признаками зрелости. Знание этих признаков позволит точно определить, готова ли тыква к уборке с грядки. Особенно это важно для начинающих огородников.​
• ​Уборка урожая на огороде осенью является итогом всех предшествующих работ. Одной из последних с земельного участка убирается тыква, так как эта культура является довольно неприхотливой в уходе и холодостойкой. Но не каждый огородник знает, когда убирать тыкву. Именно данному вопросу и будет посвящена эта статья.​

​В мнет-магазинах семян есть описания сортов по хранению​

​тот который в магазине продают​

Видео «Тыква и все о ней»

Когда и как убрать с грядки

​Что, больше травиться нечем чтоли?​

​С чем едят тыкву​

​Культивируемые сорта тыквы относятся в основном к трем ботаническим видам: тыква мускатная, крупноплодная и твердокорая.​

​3. Принюхайтесь к плоду. У зрелого неиспорченного ананаса аромат сладкий, в меру интенсивный, нежный. Легкий, едва уловимый запах свидетельствует о незрелости плода, а слишком сладкий и сильный – об испорченности фрукта.​

• ​Как видим, несмотря на свою неприхотливость в уходе, тыква имеет определенные требования к своей уборке. Соблюдение всех рекомендаций позволит вам получить качественный урожай и правильно его сохранить.​
• ​заморозки отсутствуют;​
• ​Обратите внимание, что хранить необходимо только спелые сорта (за исключением позднеспелых). Для не совсем вызревших овощей следует провести процедуру дозревания, чтобы полностью защитить его от воздействия внешней среды. Такие плоды будут храниться долгое время, сберегая приятный вкус мякоти.​
• ​Плоды, которые дозрели, имеют следующие внешние признаки:​
• ​Сроки созревания тыквы зависят от ее сорта. Сегодня на территории нашей страны (Подмосковье, Сибири, Урале и других регионах) выращиваются следующие сорта данной культуры:​
• ​Есть спец. сорта для хранения​

​У меня Волжская серая в прошлом году до конца февраля пролежала в квартире тогда и съели а так может и дольше пролежала, а те которые в погреб опустил сгнили видимо не любят влаги. ​

​нет конечно, тем более что вы вряд ли ее ели сырой, готовить можно любую. Зрелая при готовке стоновится ярко оранжевой, и очень твердая у сырой мякоть, не разрежешь. Хотя есть сорт, сверху зеленая — внутри светложелтая. Но мне такой сорт не нравится. Я люблю оранжевую​

​Каротиноиды, которыми богата тыква, являются жирорастворимыми веществами, и для их лучшего усвоения организмом человека желательно в блюда из тыквы вводить масло и молоко. Для повышения пищевой ценности и вкусовых достоинств блюд добавляют манную или рисовую крупу.​

Видео «Как выращивать и убирать тыкву»

​Сорта тыквы крупноплодной в большинстве своем являются среднеспелыми и поздними. У этой тыквы самые крупные плоды — до 70 кг и более. Они имеют волокнистую, рыхлую мякоть и сохраняют высокие вкусовые качества в течение 10 месяцев.​

plodovie.ru

​4. Ну, и наконец, поинтересуйтесь у продавца, когда ананас вырос, как его доставили в нашу страну и как его хранят. Люди, покупающие этот фрукт довольно часто, прекрасно знают, что самые лучшие ананасы выращены в период с апреля по июнь, а также в декабре-январе. Ананас, привезенный к нам самолетом, скорее всего, собран уже созревшим, что и ускорило его доставку. Незрелые же плоды, как правило, доставляют по морю, поэтому они дозревают в пути. А вот хранить ананас в холоде нельзя, так как он боится прохлады. Поэтому если продавец вам говорит, что фрукт свежий, из холодильной камеры, смело отказывайтесь от покупки, ведь он наверняка утратил свои вкусовые качества, да и содержание витаминов в нем невысоко.​​В данном видео вы узнаете, что и как делать, чтобы собрать максимально крупный урожай спелой тыквы.​ ​при дождливой погоде собранные овощи необходимо хорошо просушить;​

Инструкция

• ​Чтобы правильно определиться со временем уборки тыкв с грядок, следует ориентироваться по срокам вызревания и внешнему виду плодов и растения. При этом в таких регионах, как Урал и Подмосковье очень важным моментом выступают климатические факторы – заморозки. В случае передержки тыкв на огороде (если они подмерзли), то их хранить нельзя. Такие овощи нужно пустить на приготовление домашней консервации и соков. ​
• ​одревесневевшая плодоножка. Это означает, что на вид она должна быть жесткой и высохшей, а не зеленой и сочной;​
• ​скороспелые. Самые популярные из них Мозолеевская 49, Голосемянная, Миндальная 35, Бирючекутская 27, Веснушка и т.д. Для них срок созревания составляет примерно 3,5 месяца (92-104 дней). Уборка этих сортов начинается в середине-конце августа. Это связано с тем, что плоды имеют тонкую оболочку и довольно нежны. Поэтому хранить их можно не дольше месяца;​
• ​Сорт «Арабатская», лежит при комнатной температуре до сентября следующего года. Съедобная, сладкая. Спелость определяется по «хвостику» он должен быть сухой серокоричневого цвета. На фото жёлтая.​

KakProsto.ru

Недозрелой тыквой можно отравиться? И как определить, дозрела ли она?

Танюш@ Калинин@

​стофунтовка, волжская серая​

​Мы одну полузеленую уже съели, все живы!​

​Салат​

​Сорта твердокорой тыквы отличаются скороспелостью и менее требовательны к теплу по сравнению с сортами других видов. Плоды у них обычно некрупные. Эти тыквы начинают цвести раньше других, достаточно быстро наливаются и в конце августа — в сентябре уже готовы к потреблению.​
​ПЛОДЫ ТЫКВЫ имеют большую питательную ценность. Они богаты углеводами, особенно сахарами и крахмалом. Содержание сухих веществ в плодах тыквы в среднем 6–8%, у лучших сортов оно достигает 15–20%, сахаров в среднем 5–6%, а у некоторых до 10%. Количество сахаров резко меняется в зависимости от зоны возделывания тыквы. Количество крахмала достигает 2–7%. Перед созреванием его бывает в плодах больше всего, затем содержание крахмала уменьшается, в лежке он пропадает совсем. Плоды тыквы также содержат витамин С, каротин, азотистые вещества, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, ряд зольных элементов, а семена — до 41–48% жира.​

​Ананас давно уже является одним из самых популярных фруктовых плодов. Его любят за освежающий сладкий вкус, великолепный аромат и изысканный вид. К тому же, мякоть​

​при срезании плодов следует оставлять плодоножку длиной примерно в 3-4 см. Срезать нужно острым ножом, а не отрывать от плетней руками. Овощи без «хвостика» лишаются своей естественной защиты. Через сорванный «хвостик» в плоды могут проникать грибки и болезнетворные бактерии;​

​Чтобы минимизировать риск подмерзания, плоды необходимо срезать в начале сентября (несколько раньше установленного срока созревания) и дать им дозреть в домашних условиях. При этом в дневное время (особенно в солнечные дни) тыквы следует выносить на улицу.​

​растение должно иметь пожелтевшие или поблекшие листья. При этом хотя бы часть листовой пластины должна быть засохшей. Эти же признаки сохраняются не только для листьев, но и для самой плетни;​
​среднеспелые. В эту группу водят сорта Улыбка, Зимняя сладкая, Крошка, Волжская серая, Стофунтовая, Лечебная, Россиянка и т.д. Сроки созревания в этом случае составляют 4 месяца (110-120 дней). Убирать тыквы этих сортов нужно в середине сентября, но нужно успеть до наступления первых заморозков. В Подмосковье такие сорта начинают убирать с середины сентября. Если тыква подморозилась, то хранить ее долго не получится.​

​Лучше всего хранятся вызрешие позднеспелые сорта. Это относится ко всем фруктам и овощам.​

​у нас тыква «новинка» пролежала в подвале до следующего урожая. Случайно за ящики закатилась, мы её только в августе обнаружили — как свеженькая была.​
​Нет. Это же не картошка, соланин тыква не накапливает.​

​Тыкву очистить от кожуры, удалить семена, натереть на крупной терке вместе с яблоком. Добавить лимонный или другой сок, сахар, посыпать измельченными орехами или поджаренными и очищенными тыквенными семечками.​

​Сорта мускатных тыкв имеют плоды высоких вкусовых качеств. Они отличаются позднеспелостью и теплолюбивостью. Большинство сортов этого вида отличаются высоким содержанием каротина, хорошим качеством мякоти, высокой урожайностью и лежкостью плодов. Они используются в консервной промышленности для получения каротина, детского питания и сока. Плоды по форме длинные, вытянутые. При созревании кора становится розово-коричневой и желтой. ​

​С момента созревания плода содержание сухого вещества медленно понижается при увеличении количества сахаров и пектинов. Чем выше процент крахмала в тыкве, тем лучше она хранится и тем сахаристее становится при хранении. Чем выше концентрация каротина, тем интенсивнее окраска мякоти.​

​ананаса​

​избегайте повреждения овощей, так как это ведет к плохой лежкости;​

​Для Сибири, довольно обширного региона нашей страны, сроки уборки с огорода могут отличаться в разных районах. Здесь огородники отдают предпочтение раннеспелым сортам, которые дозревают примерно за 100 дней. При этом приступать к сборке таких сортов можно уже начиная с 75-го дня от момента посадки семян в грунт. Чтобы хранить такие плоды, практикуют их дозревание дома на протяжении 2-3 недель. Плоды должны находиться этот период при комнатной температуре.​

metr20

​тыква яркая и насыщенная по цветовой гамме. При этом в зависимости от сорта ее цвет может быть от желтого и серо-зеленого до насыщенного или темно-оранжевого. Стоит отметить, что не все сорта меняют окрас плодов. Это касается восковой тыквы. Имеются растения, чьи плоды сохраняют кору белой или серой даже при полноценном созревании;​

kroshka Лю

​позднеспелые (твердокорые). Из них наиболее популярными сортами являются Мускатная, Жемчужина, Вита, Тести Делайп, Перехватка, Витаминная и Батернат Понка. Обладая толстой оболочкой, хранить такие тыквы можно до полугода. К уборке данных сортов обычно приступают в середине — конце сентября. При этом срок созревания здесь составляет примерно 200 дней. Потому ведется сбор еще созревших плодов, которые дозревают в период хранения.​

Старушка ИзВергиль

​Хорошо хранится любой сорт если тыква вызрела Лучше сеять маленькие тк после того как разрезал она может хранится только в холодильнике и то недолго​

Настасья Филипповна

​Не знаю название, но вот эта тыковка вкуснейшая, сладкая, ароматная. Лежит у меня в доме до мая​

Узник совести

​Готовить так же как кабачок, только вкуснее получится. Самые вкусные завязи.​
​Плов с тыквой, фруктами и изюмом​

какой сорт тыквы хорошо храниться

Татьяна Васильевна

​Когда следует убирать тыкву​

Это я

​Значительно изменяется химический состав плодов в процессе их хранения, когда часть углеводов расходуется на дыхание. В связи с этим количество сахарозы в плодах уменьшается. При длительном хранении в мякоти плодов тыкв происходит относительное увеличение пектинов и клетчатки за счет уменьшения сахаров и крахмала.​

сергей кудряшов

​является ценным источником витаминов, минералов и микроэлементов. Также в ней содержатся компоненты, усиливающие пищеварение и укрепляющие нервную систему. Существует несколько разумных советов, как выбрать плод, который доставит удовольствие своими вкусовыми качествами и будет полезным для нашего организма.​

Олег Шелест

​крупные плоды необходимо собирать отдельно. При этом на переработку их следует отправлять через 1-1,5 месяца после уборки. ​

VinOlga

​Также для сборки тыкв во всех регионах страны существуют определенные рекомендации, общие для всех сортов. Сюда относится следующий ряд правил:​

Я- справа

​оболочка плода приобрела плотность и стала более жесткой.​

Ирина

​Кроме этого на время созревания и уборки тыквы могут влиять и климатические условия места произрастания. На юге страны плоды могут долго находиться на огороде. Это связано с поздно приходящими заморозками. При этом в Подмосковье, Сибири и Урале обязательно необходимо успеть убрать плоды с грядки до прихода заморозков.​

Снова осень — чудесная пора. Несмотря на очень короткий огородный сезон этого года — поздняя весна, холодный июнь, дождливый август, — у наших огородников наступило время уборки тыквы, которая по праву считается королевой осени, так как именно в это время она показывает себя во всей красе и поражает нас разнообразием форм и вкусов.

Когда и как убирают тыкву

Убирают тыквы в сухую, до наступления первых заморозков. Если вы это делаете в дождь, не забудьте овощи подсушить.

В средней желательно дать полежат ь для полосе снимают урожай обычно в сентябре, а на юге — при полном отмирании листьев.

При срезке необходимо сохранить плодоножку длиной 3-4 см и не допустить повреждения плодов. Очень крупные тыквы надо собирать отдельно и использовать для переработки в течение 1-1,5 месяцев после уборки. Ни в коем случае не хранить плоды во влажных подвалах — они загниют.

Сроки созревания тыквы, виды тыкв

В средней полосе тыквы не всегда успевают вызревать на грядке — погода не часто балует нас, да и не у всех есть возможность вырастить рассаду тыквы. Для дозревания и хранения рекомендуется держать тыквы в сухом проветриваемом помещении с температурой около 20°С. На наших огородах чаще всего можно встретить следующие виды тыкв: твердокорая, крупноплодная и мускатная.

Тыква твердокорая, сорта ранние и скороспелые тыквы, сроки созревания

Сорта твердокорой тыквы (Мозолеевская 49, Голосемянная, Бирючекутская 27, Миндальная 35, Веснушка, Грибовская кустовая, Джек о Лантерн, Тейбл Кинг) — самые ранние и скороспелые, но они не обладают хорошими вкусовыми качествами и плохо хранятся. Их убирают с поля одними из первых. Пищевая зрелость наступает в конце августа — в начале сентября.

Тыквы в это время можно есть и выбирать из них семечки, кстати, самые вкусные. При желании плоды можно оставить на месяц в хранилище для дозревания, но не передерживайте их, иначе семена прорастут.

В отличие от других видов семенная оболочка у твердокорой тыквы тонкая или средняя, однако, не жесткая, она может и совсем отсутствовать, как у голосемянной.

Зрелость плода вы можете определить по одеревенению толстой ребристой плодоножки, отвердению коры плода, а также по изменению окраски: от желтого до коричневого и оранжевого оттенков.

Среднеспелые сорта и гибриды крупноплодной тыквы

Среднеспелые сорта и гибриды крупноплодной тыквы (Улыбка, Зимняя сладкая, Стофунтовая, Крошка, Лечебная, Волжская серая, Столовая зимняя А-5, Россиянка, Блю Хаббард, Пинк Банана, Эстамрэс) отличаются хорошими вкусовыми качествами.

У этих тыкв толстая (крупноплодные сорта) и тонкая (порционные сорта) цилиндрическая плодоножка. Семечки вкусные, хотя некоторые сорта имеют очень толстую, твердую семенную оболочку. Мякоть плодов сладкая и в зависимости от сорта и гибрида имеет разнообразную консистенцию (хрустящая, мягкая, твердая, крахмалистая, рыхлая, волокнистая и др.)

После уборки урожая плодам желательно дать полежать для дозревания в течение полумесяца — месяца в зависимости от погодных условий лета.

Позднеспелая мускатная тыква, сорта сроки уборки

Позднеспелая мускатная тыква с очень вкусной мякотью, ярко окрашенная, ароматная и содержит каротин. Широко распространена в южных областях России. Но если ее выращивать через рассаду с посевом 20-25 апреля и высадкой в грунт в первой декаде июня, то в Подмосковье эта тыква прекрасно растет, созревает и долго хранится. Убирать ее, как и крупноплодную, необходимо до первых заморозков.

Семечки желательно не использовать в пищу. В отличие от других видов они очень мелкие, имеют жесткую и твердую оболочку, и их, как правило, немного.

Плоды мускатной тыквы преимущественно цилиндрической формы, овальные, реже округлые, а плодоножка — тонкая, вытянутая, пятигранная. Кора плода чаще всего по осени зеленая с прерывистыми полосами или светло-бежевая. Тыквам, выращенным в Подмосковье, необходимо дозревать не менее 2 месяцев.

Длительное хранение (более 5-6 месяцев) может привести к потере вкусовых качеств, но на внешнем виде плода это практически не отражается.

Сразу после уборки мякоть имеет бледный оттенок (бежевый или светло-оранжевый) с легким мускатным ароматом и пресный вкус. При хранении усиливается мускатный аромат и увеличивается содержание сахара. В мякоти созревшей тыквы много каротина, она вкусна и полезна, съедобна в сыром виде.

Хранить более 5-6 месяцев не желательно , так как мякоть распадается на волокна, теряет свои ценные вкусовые качества, но пустить тыкву в переработку вполне возможно.

Наиболее популярны сорта : Мускатная, Жемчужина, Перехватка, Вита, Витаминная, Тести Делайп, Батернат Понка.
Мария Долженко

Независимо от величины плода и сроков уборки, есть правила, которые помогут предохранить плод на грядке от загнивания и вредителей. Лежа постоянно на боку, соприкасаясь с землёй, в сырую погоду огромная ягода может загнить и стать негодной. Неправильно делают те, кто тыкву с подгнившим боком старается переработать
. Прежде чем плод получил видимые повреждения, в сердцевине уже произошли изменения, и в пищу его употреблять не стоит.

Тыквину следует поместить на взгорке или специально устроенном холмике, вниз положить деревянную или фанерную дощечку, во время осенних дождей прикрывать сверху плёнкой. В последний месяц, когда тыква набирает сладость полив нужно прекратить. Длины корней, которые уходят в глубину до трёх метров, хватает для обеспечения нужного количества воды.

Когда можно срывать тыкву?

Получить полностью созревшую тыкву с поля можно только в условиях жарких регионов, когда плоды естественно дозревают на поле более 4 месяцев. Но тыква хороша тем, что кроме длительного, в несколько месяцев срока хранения, она при этом ещё продолжает поспевать.

Поэтому узнать, созрела ли тыква и как долго ещё может полежать на гряде можно, зная основные признаки готовности овоща к уборке:

Листья куста пожухли, изменили свой цвет на жёлтый, подсохли. В том случае, если перед этим не было признаков заболевания антракозом, то естественное отмирание здоровой листвы служит верным признаком окончания вегетации.
Плодоножка становится жёсткой, верхний слой пробкуется, она древеснеет одновременно с подводящим питание стеблем. Тыкву уже невозможно переложить по-другому, не нарушив целостности подводки.
Цвет тыквы, каким бы ни был, от серого до жёлтого становится ярче, узор заметнее.
На корке не должны оставаться следы от царапанья её ногтем. Покров твердеет и от нажатия пальцами не пружинит. Созревшая тыква на хлопок звоном отвечает. Спелая тыква покрывается матовым налётом, плодоножка легко отделяется.
При уборке тыквы нужно относиться к ней бережно, стараясь не поцарапать. Только в том случае, если случилась неприятность, место повреждения заклеить бактерицидным пластырем или не оставлять повреждённый овощ на хранение.

Снятая тыквина в темном прохладном и сухом месте может дозревать около месяца. Хранить плод в таких условиях можно долго, позволяя пользоваться в течение зимы свежим полезным продуктом.

Очень важно в разных регионах использовать районированные сорта разного срока достижения биологической спелости. Но даже самые раннеспелые сорта созревают около 4 месяцев. Поэтому в регионах с умеренным климатом используют рассадный способ выращивания. Новым способом в северных регионах стало использовать минитеплицы с биологическим подогревом, оставляя корневую систему постоянно в тепле, а плети в короткое лето, выпуская на свежий воздух.

Скороспелые сорта убирают в конце августа, выращивая рассадой. К таким сортам относится распространённая грибовская кустовая, веснушка, голосемянная. Корочка у них тонкая, срок хранения до месяца.

Сорта среднего срока созревания тыквы — улыбка, лечебная, россиянка спеют через 4 месяца. Убирают урожай в сентябре, но до первых заморозков. Подмороженные плоды на хранение не годятся. Разновидности этих тыкв сохраняются до двух месяцев после наступления спелости.

Наиболее ценными плодами являются позднеспелые сорта, выросшие под южным солнцем. К ним относятся витаминная, мускатная, жемчужина. У этих тыкв толстая твёрдая корка и сладкая мякоть, которую в сыром виде добавляют в салаты. Поздние сорта в прохладном помещении до полугода сохраняются. Убирают их поздно, но даже на юге спелость наступает через месяц — два.

Указанные на пакете с семенами сроки созревания даны для идеальных условий. Погода свои коррективы вносит. Поэтому ориентироваться, когда снимать урожай тыквы нужно по погоде, состоянию растения и биологическим срокам созревания сорта.

Убирая на хранение любую тыкву важно, чтобы не была нарушена целостность прилегания хвостика к лону. Лишь в том случае, если в этом месте будет щель, попадёт инфекция и плод загниёт.

Правила уборки урожая.

Уборку ведут в сухую погоду, после того как плети хорошо просохнут от утренней влаги. Лишь в том случае, если же зарядило ненастье, придётся снимать урожай во влажную погоду, такие плоды нужно хорошо просушить. Одновременно отделить повреждённые экземпляры. В сухую тёплую погоду отрезанные от основного стебля корнеплоды можно ещё подержать на бахче, под лучами солнца.

Всё о чем сказано касается тыквы, как пищевого продукта. В культуре много и других разновидностей тыква люфа снабжает нас прекрасными мочалками и служит наполнителем в мебельной промышленности. Эту разновидность тыкв оставляют расти и после заморозков, пока не станет тонкой кожура.

Декоративные тыквы для поделок в народном творчестве используют. Поэтому лёгкое подмораживание не сказывается на состоянии корки, а мякоть от этих плодов почти не используют. Поэтому декоративные плоды лежат на грядке или висят дольше, чем пищевые сорта.

Есть определённые сроки, на которые огородники ориентируются при сборе урожая. Для южных регионов, Крыма, время сбора тыквы конец сентября и начало октября с возможным дозреванием поздних сортов в помещении. В основном это мускатные, очень вкусные тыквы.

Убирать урожай тыквы начинают в период с августа до октября. Сроки сбора всегда зависят от региона выращивания, погодных условий, биологических сроков созревания сорта. На какие признаки следует обратить внимание, что тыкву пора убирать с грядок?
Чаще всего, собирая урожай тыквы, ориентируются на внешние признаки растений, а именно:

Плодоножка меняет свой цвет, превращаясь из сочно-зеленой в серый, одревесневший;

Листья увядают, желтеют, стебли засыхают;

Цвет плодов приобретает яркие окраски. Хотя некоторые сорта могут и не менять внешний цвет плодов;

Кора у тыквы становится жесткой, твердой и не поддается на мелкие царапины.

Можно брать за ориентир и сроки биологического созревания сорта. Но погода, агротехника и другие факторы всегда вносят свои коррективы.

Важно провести сбор плодов до осенних заморозков, иначе они долго не сохранятся. При продолжительной солнечной погоде осенью, даже если ботва уже посохла, тыквы оставляют на грядках, чтобы они набрали сахар.

Уборку урожая проводят в сухую погоду. Убранные недозревшие плоды тыквы имеют хорошее свойство дозревать в процессе лежки. Но на зимнее хранение оставляют тыквы полностью созревшие, без механических повреждений и признаков болезней. Срезку плодов проводят острым инструментом, оставляя часть плодоножки длиной не менее 5 см.

Плоды, недостаточно созревшие, получившие механические повреждения, лучше употребить в первую очередь. Их можно заморозить или сделать из них консервы (соки, варенье). В любом варианте тыква будет полезна для здоровья.

Когда приходит время сбора урожая, дачники часто задают вопрос, как определить время, когда созревает тыква?. Надеюсь, что эта статья поможет вам разобраться в этом вопросе. У разных сортов тыквы могут быть свои типичные признаки созревания, а сроки их созревания зависят от различных факторов: когда посажены тыквы, каким способом они выращиваются, в какой климатической зоне и ещё важно то, какой сорт вы выбрали для посадки. Но несмотря на то, что у каждого сорта есть свои типичные признаки созревания, существуют некоторые общие закономерности, на которые можно ориентироваться:

• у созревающей тыквы начинает твердеть плодоножка (стебель, соединяющий плеть с тыквой). Для её снятия нужно воспользоваться секатором или ножом, так как просто так обломать её затруднительно;
• кора тыквы становится твёрдой и при надавливании на неё ногтем почти не остаётся следа;
• незрелые плоды тыквы, как правило, гладко окрашены, но по мере созревания на них начинает проявляться характерный для сорта рисунок;
• признаком созревания тыквы является появление твёрдой скорлупы на семенах и увеличение плотности мякоти;
• начавшееся пожелтение и усыхание листьев на плетях может быть не только признаком созревания тыквы. Это может происходить и по другим причинам.

Независимо от того, где происходит выращивание тыквы, на Урале, в Сибири, в Подмосковье, Ленинградской области, на Украине или в Беларуси, нужно помнить о сортовых особенностях овоща. Что посадили, как говорится, то и вырастет. Чтобы узнать, когда можно срывать тыкву, вспомните, какие сорта посадили:

• скороспелые (90-104 дня) – Колобок, Мозолеевская 49, Арина, Атлас F1, Барбара F1, Веселые ребята, Волжская серая 92, Волшебная карета, Детвора, Димка, Данька F1, Золотая груша, Крупноплодная цукат, Кустовая оранжевая, Лесной орех F1, Лечебная, Малышка, Марсианка, Матрешка, Мускатная Сахарная булава, Оранж Сан F1, Орешек, Плюшка и другие;
• среднеспелые (105-120 дней) – Изящная, Вита, Большой Макс, Бамбино, Виолончель, Золотая семечка, Золотой Барон, Зорька, Биг Мун, Желтый Центнер, Желтая из Парижа, Дынная, Дума, Вкусная F1, Каротиновая F1, Детская деликатесная, Ананасная F1, Амбар, Медовая сказка, Медовая Токио, Мускатная гитара, Мускатная жемчужина, Осенний пирог;

урожай позднеспелой тыквы после сбора — на фото

• позднеспелые (125-180 дней) – Марина из Киоджа, Вита, Мраморная, мускат Прованса, Мускатная Неаполитанский гигант, Витаминная, Восковая Ченьчжоу F1, Грибовская зимняя, Стопудовая, Мускатная, Стофунтовая, Царевна-Лягушка, Атлант.

Сибирь – это целая огромная страна, в разных уголках которой сроки уборки тыквы и риски, связанные с ее выращиванием сильно разнятся. Сибирским огородникам все же лучше ориентироваться и на погодные условия, и подстраховываться подбором ранних сортов. Чаще всего для местных условий рекомендуют сорта тыквы, вызревающие за 90–100 дней. В этом случае, не опасаясь остаться без урожая, тыквы в Сибири убирают за 2–4 недели до времени, когда плоды поспеют.

Дозаривать урожай до полной готовности, в зависимости от сорта, можно от 10 до 60 суток. Процесс проходит при комнатной температуре в достаточно сухом воздухе. Только для жителей юга России при уборке тыквы сроки созревания плодов имеют решающее значение для всех сортов культуры, начиная от скороспелых, заканчивая мускатными, вызревающими самыми последними.

Как определить спелость тыквы

Метод стука по плоду, применяемый при выборе арбузов, актуален и для ананаса. Если при постукивании вам слышен довольно глухой звук, то мякоть у такого плода спелая. Если же при постукивании вы слышите «пустой» звук, то такой ананас уже давно лежит на прилавке, и, скорее всего, его мякоть уже пересохла.​ ​Отдельно стоит отметить, что в северных регионах страны, где в большинстве своем выращиваются скороспелые сорта, огородники при сборке урожая ориентируются не только на внешний вид плодов, но и на метеорологические показания. Это связано с тем, что климатические условия здесь непостоянны и уборку лучше вести заблаговременно, ведь плоды всегда могут дозреть в домашних условиях. В противном случае существует риск, что овощи могут пострадать от первых заморозков, а это негативным образом скажется на сроках их хранения.​

Дозаривание тыквы. Какую тыкву лучше хранить

Сортов тыквы много. Все они отличаются друг от друга не только формами, размером, вкусом, но и способностью сохранять свои питательные качества в течение нескольких месяцев после того, как их отделят от стебля.

Чаще всего используют столовую тыкву. Она бывает очень крупной, поэтому её называют крупноплодной. У неё толстая кожура, которая может быть как однотонной, так и с преобладанием полосок.

К крупноплодным тыквам относятся Миндальная, Мамонтовая, Стофунтовая, Бирючекутская 735, Мозолеевская, Грибовская зимняя. Они обладают мясистой оранжевой мякотью, которая очень вкусна. Эти тыквы хорошо хранятся, поэтому они чаще всего предназначаются для зимнего использования.

Тыквы мелкоплодных сортов хранятся хуже, но зато они намного вкуснее. Особенно ценится мускатная тыква, которая растёт в основном на Кавказе и в Средней Азии. К мелкоплодным относятся такие сорта: Белая медовая, Мускатная, Чалмовидная, Получалмовидная.

Если мелкоплодные тыквы отправляют на хранение, то их стараются использовать в первую очередь.

Твердокорые зимние сорта могут храниться 6-8 месяцев. Причём многие из них дозревают во время хранения. А вот кормовые сорта хранятся плохо.

Видео когда срывать тыкву с грядки

Узнаем когда снимать тыкву с грядки, чтобы она прекрасно хранилась

Редко на каком огороде не растет тыква. За ней нужен минимальный уход – полив, нечастые рыхления и прополки. Если знать, когда снимать тыкву с грядки, как ее правильно хранить, то желтобокая красавица вполне долежит до весны.

Немного про посадку рассады

Для того чтобы получить ранние урожаи этого овоща, тыкву сажают рассадой. Семена помещают в отдельные ёмкости, не пикируют, так как тыква очень не любит процесс пересадки. Семечки начинают проращивать с таким расчетом, чтобы от появления восхода до высадки растения в открытый грунт прошло не более 25-30 дней. Если этот срок увеличить, то рассада вытянется, не будет приземистой и крепкой. От такого растения крупных плодов не получить. Семена на сутки замачивают в воде, а затем высаживают в стаканчики диаметром 7-8 см и высотой 6-7 см.

При высадке рассады в грунт почву в емкости заранее поливают и сажают вместе с комом земли в подготовленные лунки.

Говоря о том, когда снимать тыкву с грядки, важно рассказать о сроках ее вегетации. В зависимости от того, выращивают ее для летнего потребления или хранения, проходит от 90 до 136 дней. Поэтому при посеве важно учитывать эти цифры. Ведь если решено летом лакомиться плодами, которые ещё не имеют прочной загрубевшей корочки, то можно высадить семена за 3 месяца до уборки урожая. А когда снимать тыкву с грядки, чтобы овощ долго хранился? Через 4,5 месяца после появления всходов.

Если на рассаду семена посеяли 25 апреля, а в грунт – примерно 25 мая, то первые плоды можно собирать уже в конце июля – начале августа. Но такой урожай долго не хранится. Тыкву лучше употребить в пищу в течение недели. Из нее варят изумительный янтарный суп-пюре, делают салаты, каши, вкусные оладьи. Для хранения посаженную на рассаду в такие же сроки тыкву снимают в середине – конце сентября. Она должна хорошо вызреть, корка при этом станет твердой. Вот когда убирать тыкву в Подмосковье.

Уборка урожая

Следует помнить, что тыкву нельзя подвергать осенним заморозкам. Если прогноз погоды сообщил про это погодное явление, то урожай следует немедленно убрать или хотя бы накрыть кусты и плоды двойным слоем нетканого материала и плёнкой.

Рассказывая про то, когда снимать тыкву, важно упомянуть и про внешние признаки технической спелости плода. У крупноплодной тыквы плодоножка должна подсохнуть и огрубеть. Мускатная подскажет, что она созрела, изменением рисунка и окраски своей коры.

Срезают тыкву при помощи острого ножа. Нельзя отламывать или откручивать плод от основного куста. Важно знать, что при этом может отломиться плодоножка, а без неё тыква долго храниться не будет, так как в место своеобразной ранки проникнет инфекция, что, несомненно, вызовет гниение плода.

Хранение

После того как огородник рассчитал, когда снимать тыкву с грядки, убрал урожай, важно обеспечить овощу подходящие условия хранения. Он не любит перепада температуры, поэтому лучше ему сразу же создать подходящие условия. При 3-10 градусах тепла и влажности воздуха 70% плоды будут храниться довольно долго.

сроки созревания, основные признаки, фото, видео

Добавить в избранное

Несмотря на то что тыква является чрезвычайно полезным продуктом, зимой встретить её на прилавках магазинов достаточно сложно. Исходя из этого, насущным является вопрос хранения данного продукта, независимо от того, был он выращен самостоятельно или приобретён. Рассмотрим, какие сорта можно хранить, как их правильно собирать и какие особенности имеются у хранения.

ПоказатьСкрыть

Сроки созревания тыкв

Время, когда нужно собирать урожай этих овощей, напрямую зависит от их сорта. По скорости созревания все сорта можно разделить на три группы.

Скороспелых

Уборку начинают с середины августа. Кожура этих плодов тонкая и нежная, поэтому они зреют быстрее других. В среднем они набирают свою силу на протяжении 3,5 месяца после появления всходов.

Среднеспелых

Сбор урожая начинают проводить с середины сентября. Исходя из этого, срок созревания тыкв этих сортов составляет 4 месяца.

Позднеспелых

К ним относятся в основном мускатные сорта, которые наделены толстой кожицей и самой вкусной мякотью. Уборку начинают во второй половине сентября. Срок созревания в среднем составляет около 200 дней. Отличием этих сортов является то, что плоды можно собирать недозревшими. Они способны дозревать во время хранения на протяжении 2 месяцев после съёма.

Знаете ли вы? Тыквы появились примерно 5 тысяч лет назад на территории современной Мексики. В наше время существует более 50 их сортов.

Основные признаки спелости

Чтобы быть полностью уверенным в зрелости тыквы, нужно понимать, какие внешние признаки свидетельствуют об этом.

Общие

Несмотря на то что каждый сорт имеет свои отличительные признаки созревания, есть несколько общих, на которые стоит ориентироваться, если нет информации относительно сорта.

Сюда относятся следующие моменты:

• отвердевание плодоножки;
• кожица становится настолько твёрдой, что её невозможно повредить обычным надавливанием;
• поверхность не имеет гладкого окрашивания, на ней проявляется рисунок, характерный для данного сорта;
• семена обволакиваются твёрдой скорлупой, а плотность мякоти увеличивается;
• пожелтение и усыхание листвы, если на это нет других причин.

Важно! Уборку проводят очень осторожно, стараясь не повредить кожицу. Если это всё же произошло, место повреждения закрывают бактерицидным пластырем, в другом случае хранить такой плод невозможно.

Индивидуальные

Помимо этого, каждый сорт имеет определённые отличия, которые говорят о том, что плоды уже достигли нужной спелости.

К примеру:

1. «Кустовая золотая» — на коже светло-жёлтые полоски.
2. «Лечебная» — серая кожица покрывается тёмной густой сеткой.
3. Мускатная тыква — становится бурого цвета и покрывается круглыми пятнами светлого оттенка.

Как правильно собирать урожай

Чтобы увеличить шансы на полноценное хранение, нужно знать правила сбора урожая:

• погода должна быть сухой и делать это нужно днём, чтобы на плодах не осталась утренняя влага; если это невозможно, их хорошо просушивают;
• повреждённые экземпляры надо сразу удалять;
• в сухую погоду сорванный урожай на некоторое время оставляют на поле.

Особенности и сроки хранения

На сохранность овощей в значительной мере влияет то, насколько качественно проводились их сбор и подготовка к сбережению.

На хранение отправляют плоды, имеющие следующие характеристики:

• целостность кожицы;
• присутствие плодоножки длиной не меньше 7 см.

При присутствии небольших царапин их закрывают бактерицидным пластырем и первыми используют эти плоды в пищу. Хранить тыкву нужно в сухом, неосвещённом помещении, в котором температура не поднимается выше +10°С. Категорически запрещено использовать места, которые промерзают зимой, а также помещения с повышенной влажностью. В идеале этот показатель должен находиться на уровне 70–75%.

Для хранения используют стеллажи, покрытые соломой; плоды укладывают так, чтобы плодоножка была вверху, при этом между ними должно оставаться небольшое расстояние для проветривания. Чтобы случайно испорченный плод не повредил остальные, проводят регулярный осмотр и отбраковку. Для искусственного дозревания снимают не полностью созревшим урожай позднеспелых сортов с толстой кожицей. В подходящих условиях такие тыквы могут доспеть по истечении 2–3 месяцев.

Видео: как хранить тыкву

Как видно, хранить тыкву может любой желающий, главное — соблюдать все положенные правила. Даже если до этого вы никогда раньше не пробовали данный продукт, предлагаем сделать это и стать его новым почитателем.

Когда собирать тыквы — как выращивать и собирать тыквы

Не секрет, что выращивание тыквы — это своего рода обязательство. Мало того, что им требуется от 90 до 130 дней для созревания, они также занимают много (и мы имеем в виду много!) места в вашем саду — с лозами длиной от 10 до 25 футов. Из-за того, что выращивание тыкв требует времени и усилий, вам нужно знать, когда собирать тыквы, чтобы они полностью созрели. Если вы соберете их слишком рано, они не продержатся долго; сорвать их слишком поздно, и они будут мягкими и мягкими.

Но прежде чем вы узнаете, когда лучше всего собирать тыквы, вам нужно узнать, какие виды тыкв можно выращивать в вашем саду.

«Это личное предпочтение», — говорит Лютер Маклафлин, генеральный менеджер по овощам PanAmerican Seed. «У каждого есть любимый тип».

С сотнями разновидностей вы найдете тыквы (которые на самом деле являются разновидностью зимних кабачков) всех цветов, включая белые, ярко-оранжевые, синие и даже в крапинку! Формы варьируются от классической круглой формы тыквы до более плоского, более овального профиля.Некоторые тыквы имеют идеально гладкую кожуру, в то время как другие имеют бугристую, бородавчатую шкуру.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

После того, как вы решили, что будете выращивать, вот все, что вам нужно знать о посадке тыквы и о том, когда ее собирать.

Сколько места нужно тыкве для роста?

Чтобы выяснить, сколько места вам понадобится для ваших тыкв, сначала прочтите упаковку семян. Это скажет вам, какой сорт вы сажаете и какой длины будут лозы, — говорит Маклафлин. Если у вас мало места, вы можете немного «тренировать» лианы, осторожно поднимая и перенаправляя их туда, куда вы хотите, или уговаривая их подняться по прочной решетке, чтобы сэкономить место. Но не пытайтесь сажать тыквы в контейнеры или горшки: лозам просто нужно слишком много места, чтобы разрастись.

PhotoAlto/Джером ГоринGetty Images

Сколько солнца нужно тыквам?

Далее вам нужно знать, как помочь своим тыквам расти.Чтобы тыквы хорошо росли и созревали, им нужно полное солнце, то есть 6 или более часов прямого солнца в день. «Чем больше, тем лучше», — говорит Маклафлин. «В идеале им нравится 7 или 8 часов полного солнца».

Как выращивать тыквы?

Тыкву можно выращивать из семян или рассады. Многие люди сажают на небольших холмиках насыпи земли, но это не совсем необходимо. Поместите от 2 до 3 семян в лунку, в конечном итоге прореживая до одного выносливого растения на пятно. Хорошо полейте, а затем еще раз, если у вас не было дождя в течение недели или около того.

Тыкву тоже можно подкормить. Ищите сбалансированное удобрение (то есть оно содержит все три компонента: азот, фосфор и калий, сокращенно NPK), которое вы бы использовали для других съедобных садовых овощей, таких как огурцы или кабачки. Главное, чтобы азот (первое число) не был слишком большим, чем остальные компоненты. Если она слишком высокая, вы получите тонны листьев, но не плодов, говорит Маклафлин.

Где сажать тыквы?

Посадите рядом цветы, чтобы привлечь опылителей.Цветы тыквы опыляются медоносными пчелами, кабачковыми пчелами и шмелями утром, когда цветы открыты. Чтобы передать достаточное количество пыльцы для завязывания плодов, необходимо несколько посещений пчелами цветка, поэтому убедитесь, что у вас поблизости есть растения, привлекающие опылителей.

SpinkleGetty Images

Когда можно собирать тыквы?

Надеюсь, вы сохранили бирку с растением или пакет с семенами, чтобы иметь представление о том, сколько времени им нужно, чтобы созреть. Это ваш первый совет. Затем следите за тем, чтобы листья начали отмирать и потемнеть. Вы можете собирать тыкву, когда она почти или полностью окрашена — какого бы оттенка она ни была — хотя некоторые сорта апельсина продолжают созревать после сбора урожая, говорит Маклафлин. Кроме того, тыквы плохо переносят холод, поэтому вам нужно собрать их, если вы ожидаете сильных морозов.

Во-первых, не забудьте надеть садовые перчатки, когда собираете урожай, потому что лозы очень колючие! Ты не хочешь скручивать тыкву с лозы.Вместо этого используйте острый нож, чтобы отрезать его от лозы, оставив стебель длиной от 4 до 8 дюймов (тыквы с отломанными стеблями сгниют быстрее). Носите его за дно, а не за стебель, чтобы он не сломался. Затем промойте тыкву и держите ее подальше от прямых солнечных лучей. Если хотите, слабая стирка с отбеливателем также может помочь продлить срок службы.

Инструменты для сбора тыквы

Перчатки повышенной прочности с перчатками

Садовый нож из нержавеющей стали

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как долго тыквы будут держаться на лозе после того, как созреют? | Домой Руководства

Автор Jenny Harrington Обновлено 19 декабря 2018 г.

Сад, полный спелых оранжевых тыкв, является предвестником осени. Если ваши тыквы созревают на несколько недель раньше, чем вам хотелось бы, вы можете оставить их на лозе до тех пор, пока они вам не понадобятся. Правильное хранение также может сохранить их пухлыми и здоровыми, если вы должны быстро собрать тыквы.Определение того, когда собирать урожай и когда хранить на лозе, гарантирует, что ваши тыквы будут хорошо выглядеть в течение всего осеннего сезона.

Хранение в полевых условиях

Быстрый сбор урожая, как только тыквы достигнут оптимальной зрелости, лучше всего, но при необходимости вы можете оставить тыквы на лозе в саду дольше. Продолжительность времени, в течение которого они остаются на лозе, зависит от погоды. Созревшие плоды могут оставаться в саду до первых заморозков, если погода сухая и температура не опускается ниже 50 градусов по Фаренгейту более недели.Заморозки вызывают размягчение кожуры тыквы, что приводит к быстрому гниению. Дождь также приводит к гниению, плесени и грибку. Если позволяет погода, собирайте тыквы в течение четырех недель после того, как они достигнут оптимальной зрелости.

Определение зрелости

Тыквы созревают в разное время, в зависимости от сорта и климатических условий, но обычно это занимает от 60 до 120 дней. Стебли становятся сухими и ломкими, а мелкие вьющиеся лианы вокруг основания стебля буреют. Полностью созревшая тыква достигла своего полного цвета, обычно темно-оранжевого, и у нее появилась твердая кожура, которую невозможно проткнуть ногтем.Вы можете собирать тыкву в любое время до заморозков после достижения полной зрелости.

Метод сбора урожая

Сбор тыквы с неповрежденным стеблем продлевает срок ее хранения. Удаленный стебель оставляет ранку, через которую в тыкву проникают плесень, бактерии и другие вредоносные организмы, которые могут вызвать гниение. Срежьте стебель острым, чистым ножом. Оставьте около 4 дюймов сухого стебля прикрепленным. Аккуратно обращайтесь с тыквой после сбора урожая, чтобы избежать синяков и порезов, которые могут сократить срок хранения тыквы.

Вяление и хранение

Правильно вяленая тыква хранится лучше, чем невылеченные фрукты. Храните тыкву при температуре от 80 до 85 F в сухом месте вдали от яркого солнечного света в течение одной недели. Этот процесс лечения позволяет заживить любые незначительные повреждения кожуры, чтобы фрукты не гнили. После отверждения храните тыквы при температуре 50 F, пока не будете готовы их использовать. Если вы выставляете тыквы, выберите прохладное, сухое место, потому что влага вызывает плесень и гниение.

Больно ли собирать тыкву, когда она зеленая? | Главная Инструкции

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 10 сентября 2020 г.

Наблюдая, как в течение всего лета растут ваши тыквенные лозы (Cucurbita pepo и Cucurbita maxima) и фрукты, вы, вероятно, с нетерпением ждете урожая.Но слишком ранний или слишком поздний сбор урожая может привести к гнилым плодам и напрасным усилиям. Успешный урожай тыквы требует планирования и знания сортов тыквы, которые вы выращиваете.

Зеленые сорта тыквы

Цвет зрелых плодов зависит от сорта тыквы. В то время как сорта, такие как «Джек О’Лантерн» и «Большой Макс», имеют традиционный оранжевый цвет, «Зелено-полосатый кушо» — кремовый цвет с зелеными полосами. Зрелые тыквы также могут иметь оттенки серого, синего и белого цветов.Знание того, какого цвета ваши тыквы должны быть в зрелом возрасте, поможет вам узнать, когда они будут готовы к сбору урожая, и познакомит вас с различными стадиями созревания тыквы.

Время сбора тыквы

Собирайте тыкву, когда плоды стали однородными по цвету, а внешняя поверхность достаточно твердая, чтобы ее нельзя было поцарапать ногтем. Оранжевые сорта, как правило, зеленые, как незрелые плоды, и становятся твердыми, блестящими оранжевыми, когда они созреют. Незрелые плоды непригодны для приготовления пищи и не достигают зрелости после сбора.Листья и лозы здоровых растений обычно отмирают, когда плоды готовы к сбору урожая. Стадии созревания тыквы обычно приходятся на период с конца сентября до начала октября, если не бывает ранних заморозков.

Защитите свои тыквы

Как и другие теплолюбивые культуры, тыквы подвержены риску гниения в сильные морозы. Фрукты, подвергшиеся заморозке, сгниют после оттаивания и больше не будут использоваться. Когда вы собираете тыкву, оставьте 3-4-дюймовый стебель прикрепленным к плодам.Тыквы с полностью удаленным стеблем не хранятся так долго. Плоды, которые собирают, когда они еще незрелые и зеленые, сгниют раньше, чем зрелые плоды. Точно так же фрукты, которые были повреждены или собраны во влажном состоянии, преждевременно сгниют, несмотря на то, что они прошли все необходимые этапы созревания тыквы.

Поощрение здорового выращивания тыквы

Здоровый урожай тыквы начинается с своевременной посадки семян. Семена тыквы не прорастут, если почва слишком холодная.Почва должна быть не менее 60 градусов по Фаренгейту, когда вы сеете семена. Рассада может быть повреждена и уничтожена морозом, поэтому не сажайте семена до тех пор, пока опасность не минует. Чрезмерное удобрение растений тыквы может способствовать здоровому росту виноградной лозы, но ограничивает рост плодов. Тыквы необходимо собирать до того, как осенью возникнет угроза заморозков, поэтому для этой культуры очень важно своевременность, чтобы плоды могли достичь зрелости до того, как температура упадет.

Сбор тыквы после заморозков

Хотя лучше планировать заранее, чтобы собрать тыквы задолго до наступления морозов, вы не всегда можете контролировать погоду.Если заморозки угрожают вашему урожаю тыквы, знайте, что вы можете оставить тыквы в саду, даже если легкие, губительные для виноградной лозы, морозы, возможно, уже ударили, по данным Университета Небраски-Линкольн.

Однако, если бывают сильные морозы, когда температура опускается ниже 20 градусов, вам необходимо немедленно собрать урожай тыквы. Зеленые тыквы не станут оранжевыми после смертельного мороза, но лучше собрать урожай зеленых тыкв, чем позволить им гнить в поле.

Зеленые тыквы могут немного созреть при наличии времени, тепла и солнечного света.Оставьте их в поле как можно дольше, но знайте, что зеленые тыквы можно готовить и есть так же, как и оранжевые, сообщает Garden.eco. Мякоть обычно такого же цвета и текстуры, поэтому вы можете использовать их для приготовления пищи и выпечки, как обычно. Только не рассчитывайте, что они прослужат долго в хранилище.

Как определить, что тыква созрела, плюс простые советы по сбору урожая

Этот пост может содержать партнерские ссылки, мое полное раскрытие можно прочитать здесь.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Когда лето подходит к концу, ваши тыквенные лозы полны фруктов. Если вам интересно, как определить, что тыква созрела и готова к сбору урожая, эти советы помогут вам узнать, когда собирать тыквы и вылечить их, чтобы они хранились месяцами.

Лето подходит к концу, а вокруг уже видны признаки осени. Я всегда люблю это время года, погода прохладнее, и скоро листья тоже изменят цвет.

Но лучше всего сейчас сезон тыкв! Наши растения забиты тыквами для пирогов, и я не могу дождаться, когда соберу их и начну печь.

Если вы новичок в выращивании тыкв, у вас могут возникнуть такие вопросы, как «Когда созревают тыквы?». Хорошей новостью является то, что очень легко определить, когда они созрели и готовы к сбору урожая, а также пора вылечить тыквы, чтобы вы могли наслаждаться ими всю зиму.

В каком месяце тыквы готовы собирать?

В зависимости от того, когда вы посадили тыквы, они обычно готовы к сбору в сентябре, а основная часть урожая начнется в октябре.

Но лучше ориентироваться на вид тыквы, чем на дату в календаре.

Как определить, что тыква созрела

Лучший способ узнать, когда тыквы созрели и готовы к сбору урожая, — посмотреть на растение в поисках подсказок.

Цвет

Первым признаком того, что тыква созрела и готова к уборке, является ее цвет.

Тыквы начинаются с зеленого цвета, вы хотите подождать, чтобы собрать тыкву, пока она не станет сплошным оранжевым цветом или цветом сорта, который вы выращиваете.

Кожа твердая

Когда тыквы созревают, их кожура становится твердой. Аккуратно надавите ногтем на кожуру тыквы. Если он вдавливает, но не прокалывает кожуру тыквы можно собирать.

Стебель твердый

Незрелые тыквы имеют мягкий зеленый стебель, по мере созревания стебель становится желтым или коричневым. Если стебель тыквы твердый и сухой , то ее тоже можно собирать.

Вы также можете проверить лозу, которая крепится к стеблю тыквы.Иногда он начинает сохнуть и отрываться от стебля тыквы. Если вы видите, как это происходит, и тыква полностью изменила цвет, значит, она готова к сбору урожая.

Звуки тыквы полые

Еще один способ узнать, созрела ли тыква, — постучать по ней. Постучите рукой по тыкве, если она звучит глухо, она готова к сбору урожая.

Как собрать тыкву

Когда тыквы созреют, пора их собирать.

Лучшее время для сбора тыквы — хороший солнечный день .Это означает, что тыквы хорошие и сухие, а сено тоже приятно работать на улице в солнечный осенний день!

Возьмите острый нож или ручные секаторы и отрежьте от тыквы стебель, оставив 3-4 дюйма , 6 дюймов еще лучше.

Если вы оставите более длинный стебель на тыкве, это поможет ей сохраниться дольше. Если стебель отломится, обязательно используйте эту тыкву в первую очередь, потому что через несколько дней она начнет гнить.

Тыквы могут выглядеть крепкими, но на самом деле на них легко образуются синяки . Не носите их за стебли и обращайтесь с ними осторожно. Так что они будут хранить долгое время для вас.

Тыквы необходимо вылечить, прежде чем хранить их на зиму.

Поместите тыкву в теплое место на 7–10 дней. Это поможет коже стать более жесткой.

Теплица, солнечная веранда или даже солнечный подоконник будут работать, пока тепло. 26–29°C (80–85°F) — лучшая температура для соления тыквы .

После того, как тыквы вылечатся, вы можете хранить их в прохладном, сухом месте. Лучшая температура для хранения тыквы 10-12C (50-55F) , но они все равно могут храниться в течение нескольких месяцев при температуре 20C (68F) .

Это означает, что вы можете легко хранить тыквы в укромном месте в подвале, гараже или расставлять их по дому в качестве украшения, пока вы не будете готовы их приготовить.

Можно ли собирать тыквы раньше?

Тыквы лучше всего оставить на лозе, пока они полностью не созреют. Но, если вы ожидаете сильные морозы, лучше собрать урожай тыквы раньше.

Тыквы, которые начали становиться оранжевыми, обычно заканчивают созревать после того, как их срезают с растения. Обрежьте стебель, оставив его очень длинным, по крайней мере, 6 дюймов , по возможности добавьте несколько лоз. Затем поместите его в теплое сухое место для завершения созревания .

Можно ли есть зеленые тыквы?

Да, зеленые тыквы можно есть! Так что не беспокойтесь о том, что они пропадут зря.

Бьюсь об заклад, вы раньше не думали о том, что ест незрелые тыквы , верно? Хорошей новостью является то, что незрелые тыквы светло-зеленого цвета с мягкой кожицей можно готовить так же, как кабачки и другие кабачки.Они действительно очень хороши!

Полностью созревшие тыквы, которые еще не созрели, также можно есть зелеными, но они не будут такими вкусными, как спелые тыквы. Используйте приведенные выше советы, чтобы тыквы созрели естественным путем, но если вам нужно быстро их использовать, вы можете приготовить их как есть.

Попробуйте поджарить их, чтобы сделать вкус незрелых фруктов более сладким.

Незрелые тыквы также можно скармливать курам и свиньям, не нужно оставлять их впустую!

Как долго тыквы продержатся на ветке?

Лучше собирать спелые тыквы, когда они готовы, но при хороших погодных условиях их можно оставить на лозе до первых заморозков.

Если погода сухая и теплая, тыквы будут хорошо держаться в поле. Однако, если у вас много дождей и приближаются отрицательные температуры, лучше сразу же собрать урожай тыквы.

Как долго тыква хранится на ветке?

Если вы сорвете полностью созревшие тыквы с лозы и будете следить за тем, чтобы не расчесать их и хорошо вылечить, они прослужат вам 8–12 недель в хорошем состоянии.

Несколько лет у нас даже тыквы хранились до 6 месяцев в нашем подвале.

Как сохранить необработанные тыквы от гниения

Независимо от того, храните ли вы тыквы в качестве украшения или для зимнего хранения, вы хотите, чтобы они прослужили долго. Чтобы не допустить гниения необрезанных тыкв, лучшее, что вы можете сделать, — хорошо почистить внешнюю часть тыквы отбеливателем.

Тыквы собирают много грязи и бактерий, когда растут на земле. Самый простой способ очистить их — смешать 1 часть отбеливателя с 10 частями воды и протереть тыкву снаружи.

После того, как тыква полностью высохнет, следуйте приведенным ниже советам по хранению тыквы.

Советы по хранению тыквы

Не ставьте тыквы на плоские поверхности, такие как столы и деревянные полки. Это заставляет влагу собираться там, где тыква касается поверхности, и она начинает гнить.

Поместите тыквы на решётки, выстланные газетами или соломой, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха .

Не храните тыквы рядом с другими фруктами, такими как яблоки.Они выделяют газ этилен , из-за которого тыквы быстрее портятся.

Часто проверяйте свои тыквы и готовьте все тыквы, которые имеют признаки морщинистости или плохо хранятся.

Смажьте тыкву оливковым маслом. Чтобы помочь тыквам удерживать влагу внутри, вы можете натереть кожуру небольшим количеством оливкового масла .

Образует защитный барьер, который помогает удерживать влагу внутри . Это может быть особенно полезно, если вы живете в очень засушливой местности.

Теперь, когда тыквы собраны, не пропустите эти простые рецепты тыквенных десертов!

 

Ким Миллс учится на дому 6 детей и живет в городской усадьбе в Онтарио, Канада. Ведя блог в Homestead Acres, она с удовольствием делится советами, которые помогут вам сэкономить деньги, вырастить и сохранить продукты питания.

тыкв в саду | УСУ

Резюме

Тыквы предпочитают солнечные места и плодородные, хорошо дренированные почвы.Перед посадкой внесите в участок большое количество органических веществ и полное удобрение. Посадите от четырех до шести семян глубиной 1-2 дюйма в холмики на расстоянии 4 футов друг от друга, когда температура почвы 65ºF. Прореживают холмики после появления всходов до двух растений. Пересадите тыкву на расстоянии 2 фута друг от друга через черный пластик для раннего созревания. Используйте укрытия для рядков, чтобы защитить растения при посадке до наступления безморозного периода. После того, как на лозах появятся побеги, подкормите дополнительным азотным удобрением. Полив должен быть глубоким и нечастым.Пластиковые и органические мульчи помогают экономить воду и уменьшают прополку. Не применяйте органическую мульчу, пока почва не прогреется до 75ºF. Борьба с насекомыми и болезнями в течение всего года. Собирайте тыквы, когда кожица твердая и ее трудно сломать при надавливании ногтем.

Рекомендуемые сорта

Autumn Gold, Connecticut Field и Spirit Hybrid — это большие (18-25 фунтов) оранжевые тыквы с плодами, которые можно использовать для пирогов и резьбы по дереву. Jack Be Little, Wee-B-Little и Baby Bear — это небольшие (0,5–1,5 фунта) сорта с оранжевыми плодами, подходящие для маленьких детей. Люмина — тыква среднего размера (8-14 фунтов) с белой кожицей, используемая для рисования. Big Max и Big Moon могут производить плоды весом более 200 фунтов. Есть много других хороших сортов тыквы для продажи в местных садовых магазинах и через каталоги семян. Большинство хорошо растут в Юте.

Как вырастить

Почвы

Тыквы предпочитают органические, богатые, хорошо дренированные песчаные почвы для лучшего роста.На большинстве почв в Юте можно выращивать тыквы при условии, что почвы хорошо дренированы.

Подготовка почвы

Перед посадкой определите потребность в удобрениях с помощью теста почвы, а затем следуйте рекомендациям, данным в отчете об испытаниях. Если применение удобрений оправдано, внесите удобрение в верхние 6 дюймов почвы. Если вы удобряете компостом, применяйте не более 1 дюйма хорошо компостированного органического вещества на 100 квадратных футов площади сада.

Растения

Тыквы можно выращивать из семян или рассады. Семена следует сажать на глубину 1-2 сантиметра. Рассада должна иметь три-четыре зрелых листа и хорошо развитую корневую систему.

Посадка и размещение

Тыквы следует сажать, когда температура почвы достигает 65ºF или после того, как опасность заморозков миновала. Посадите от четырех до шести семян в холмики на расстоянии 4 фута друг от друга.После того, как у них появится два листа, проредите до двух растений на насыпь. Трансплантаты должны быть посажены на расстоянии 2-3 фута друг от друга в ряду с рядами на расстоянии 4-6 футов друг от друга. Избегайте повреждения корней при посадке, что замедляет укоренение и рост.

Мульча

Черная пластиковая мульча согревает почву, экономит воду и помогает бороться с сорняками. Пластиковая мульча обеспечивает более раннюю посадку и созревание, особенно при пересадке. Положите пластик, закрепите края почвой и прорежьте отверстия для семян или рассады.При использовании пластиковой мульчи и покрытий для рядков семена или растения можно высаживать за две недели до последних заморозков. Не наносите органическую мульчу, пока температура почвы не станет выше 75ºF. Скошенная трава, солома, газеты и т. д. также сохраняют воду и борются с сорняками.

Крышки рядов

Хоткейки, пластиковые туннели и тканевые чехлы защищают рассаду и рассаду от низких температур воздуха. Укрытия для рядков улучшают рост и раннее созревание.Укрытия необходимо снимать, когда растения начинают цвести или когда температура превышает 90ºF.

Вода

Поливайте обильно и нечасто, 1-2 дюйма в неделю. По возможности используйте капельный полив. Мульча вокруг растений сохранит влагу в почве и уменьшит рост сорняков. Поливают так, чтобы влага глубоко ушла в почву. По мере созревания плодов сокращайте количество поливов.

Внесение удобрений

После того, как на лозах появятся побеги, подкормите азотным удобрением (21-0-0), используя 1-2 столовые ложки на растение или насыпь.Внесите удобрение на расстоянии не менее 6 дюймов от растения.

Проблемы

Сорняки

Пластиковая и органическая мульча эффективно борется с сорняками. Ручная прополка необходима для борьбы с сорняками в ряду. Сильный рост виноградной лозы тыквой также задушит сорняки.

Насекомые и болезни

Насекомое	Идентификация	Управление
Тля	Зеленые или черные мягкотелые насекомые, питающиеся нижней стороной листьев. Листья становятся морщинистыми и скручиваются. Может передавать вирусные заболевания. Из-за выделяемой пади растения кажутся блестящими, влажными или липкими.	Используйте инсектицидное мыло или струю воды, чтобы избавиться от насекомых.
Насекомые-сквоши	Взрослые особи серого или коричневого цвета, длиной 5/8 дюйма. Взрослые и неполовозрелые формы высасывают сок из листьев, оставляя их пятнистыми, прежде чем они увянут и погибнут.	Загоняйте взрослых особей под доски, проверяйте каждое утро и уничтожайте вредителей. Ручной сбор взрослых особей, незрелых особей и яиц с листьев.
Жуки-огурцы	Взрослые особи имеют полоски или пятна и питаются листьями и лозами, что снижает их энергию. Может передавать бактериальное заболевание. Личинки внедряются в корни и стебли, вызывая увядание и гибель растений.	Для борьбы с этим вредителем необходимо применение химикатов при первом появлении.
Болезнь	Симптом	Управление
Мучнистая роса	Белые грибковые пятна появляются на старых листьях.Со временем болезнь распространяется на все части растения. Листва отмирает, выставляя плоды на солнце, что вызывает преждевременное созревание.	Сорта, устойчивые к растениям.
Увядание	Листья увядают на одной или нескольких лозах. Растения часто погибают. На стеблях видны полосы, образование слизи или липкие экссудаты. Заболевания вызываются разными возбудителями.	Определите причину заболевания. Лечите заболевание в соответствии с рекомендациями после выявления.
Вирус	Листья светло-зеленые, крапчатые, деформированные, карликовые и скрученные. Раннее заражение влияет на форму и вкус плодов. Заболевание, передающееся тлей.	Борьба с тлей.Уничтожайте сильно зараженные растения.

Сбор и хранение

Тыквы созревают через 45-55 дней после цветения. Тыквы созрели, когда они полностью окрашены, когда лоза начинает отмирать, а кожура твердая и непроницаемая для царапин ногтем. Зрелые плоды следует собирать с прикрепленным стеблем и хранить там, где они не замерзнут.

Производительность

Посадить от одной до двух грядок на человека для использования в свежем виде. Ожидайте 25-50 плодов на 100 футов, в зависимости от сорта и размера плодов.

Часто задаваемые вопросы

Как выращивать тыквы весом более 100 фунтов? Во-первых, нужно посадить сорт, дающий очень крупные плоды.

Разрешить не менее 100 квадратных футов площади сада на каждый холм. Посадите 6-8 семян на горку, а затем проредите до одного или двух растений. После начала цветения удалите первые два или три женских цветка, чтобы у растения росло больше листьев, прежде чем завязываются плоды. Дайте развиться одному плоду и сорвите все оставшиеся женские цветки, образующиеся на растении. Держите почву хорошо политой и регулярно подкармливайте растение. Контролируйте всех насекомых и болезни.Сведя стресс к минимуму, растение может направить весь свой рост на развитие больших плодов.

Переопыляются ли тыквы, кабачки и тыквы друг с другом?

Тыквы, кабачки и тыквы относятся к ботанической классификации рода Cucurbita. Разновидности одного и того же ботанического вида могут перекрестно опыляться.Сорта от разных видов вообще нет. Например, цуккини можно скрещивать с тыквой, желудями или тыквой-спагетти, потому что все они являются представителями одного и того же ботанического вида ( Cucurbita pepo ). Перекрестное опыление не влияет на вкус, форму или цвет плодов текущего сезона. Однако если вы сохраните собственное семечко из этих плодов, то на следующий год можете увидеть странности. Поскольку пчелы разносят пыльцу на многие мили, опыляйте плоды вручную, а затем упаковывайте цветы, чтобы избежать скрещивания с другим сортом.

Авторы

Рик Хефелбауэр и Дэн Дрост

Рик Хефлебауэр

Дополнительный профессор | Садоводство | Округ Вашингтон

Сельское хозяйство и природные ресурсы

Телефон: (435) 634-2690

Местонахождение офиса: округ Вашингтон

Даниэль Дрост

Специалист по овощам

PSC Отдел

Телефон: (435) 797-2258

Расположение офиса: AGRS 329 / Кампус УрГУ

Связанные исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) родом из Китая, но их можно выращивать в большинстве стран западного мира, включая большую часть штата Юта. Подобно персикам, сливам и вишням, абрикосы имеют большую твердую косточку или «косточку» в плодах и считаются «косточковыми».

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечные места и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье рассказывается о базилике в саду, сортах, способах выращивания, проблемах, сборе и хранении, урожайности, питании и часто задаваемых вопросах.

Посадка семян тыквы — Как выращивать тыквы

Будь то тыквы на крыльце или в виде пирогов и быстрого хлеба, тыквы означают, что наконец-то пришла осень! Они восхитительны в наших лучших тыквенных рецептах, а еще их интересно украшать. И их не так уж сложно вырастить, если вы дадите себе достаточно времени (и пространства). Если вы хотите собрать урожай осенью, самое время сажать семена в середине лета. И хотя в контейнеры можно посадить множество съедобных растений, с тыквой дело обстоит иначе. Им нужно много места! Они также привлекательны для нескольких различных вредителей, поэтому вам нужно уделять внимание и осматривать свои растения каждый день или около того, чтобы убедиться в наличии распространенных вредителей тыквы, таких как огуречные жуки и клопы, и распространенных болезней тыквы, таких как мучнистая роса. , не испортите свой урожай.Это может произойти за одну ночь, так что не расслабляйтесь!

Вот как выращивать тыквы на собственном заднем дворе:

[loop src=’https://hmg-prod.s3.amazonaws.com/videos/banner-growing-tip-1527115074.mp4′ align=’center ‘ mediaId=’5b78f55c-e814-49a9-beb0-d78212097f58′ size=’medium’ caption=»][/loop]

• Воздействие: Полное солнце (6 или более часов в день)
• Зоны устойчивости USDA : 3-9
• Когда сажать: Конец мая – начало июля
• Вредители и болезни, на которые следует обратить внимание: Мучнистая роса, огуречный жук, щитомордник

Как сажать семена тыквы =’905e8930-fb9a-4522-bba1-ed0aa3cbea72′ mediaId=’04a04fd9-575c-4a6a-8584-c70cb409a1fc’ align=’left’ size=’medium’][/product]

Тыква — одна из тех культур, которые лучше всего посажены из семян, потому что пересадка рассады тыквы может быть сомнительной. «Тыквы лучше всего растут, если вы сажаете семена прямо в землю», — говорит Джон Эсслингер, преподаватель садоводства из Penn State Extension. «Высаживайте семена на расстоянии от трех до пяти футов на полном солнце на глубину от дюймов до 1,5 дюймов. Некоторые садоводы рекомендуют сажать их на холме или насыпи почвы, но это не обязательно».

Высаживайте семена после последней даты заморозков в вашем районе весной (уточните в местной университетской службе распространения информации о предполагаемой дате здесь). Или посадите в начале-середине июля, если вам нужен осенний урожай для украшения или выпечки.Чтобы убедиться, что у вашего урожая достаточно времени, чтобы вырасти до полного размера до первых осенних заморозков, прочитайте пакет семян, чтобы узнать «дни до зрелости». Затем посчитайте в обратном порядке от даты первых ожидаемых заморозков (опять же, ваш местный университетский кооператив может помочь вам с этой оценкой), чтобы определить последнюю дату, когда вы можете сажать семена тыквы в вашем районе.

В то время как некоторые сорта тыквы могут вырасти до 20 футов в длину, многие новые виды более компактны. Но «компактность» — понятие относительное, и этим лианам все же требуется много места.Меньшим типам обычно требуется около шести квадратных футов земли. Прочтите упаковку, чтобы убедиться, что вы выбираете сорт, который подойдет для вашего сада. Хорошие сорта для небольших садов включают Orange Smoothie, Blue Prince и Pumpkin Pepitas.

Хотя у тыквы на одном растении есть как мужские, так и женские цветки, для завязывания плодов им требуются опылители (обычно пчелы), поэтому будьте осторожны при использовании пестицидов. И если в вашем саду еще нет цветов, посадите растения, удобные для опылителей, в том числе однолетние или многолетние растения, чтобы привлечь их! Это хорошо для ваших тыкв и всех других ваших съестных припасов.

[poll type=’text’ question=’Вы обычно выращиваете свою собственную продукцию?’ answer1=’Да, это так просто и полезно.’ answer2=’Нет, но мне интересно попробовать посадить семена тыквы. ‘][/poll]

Как ухаживать за тыквами

Убедитесь, что вы пропалываете и подкармливаете урожай тыквы. Независимо от того, какой сорт тыквы вы решили выращивать, следите за тем, чтобы участок не пропалывался. У тыквы есть питающие корни у поверхности, а прополка снижает конкуренцию за питательные вещества и воду и способствует лучшей циркуляции воздуха, что помогает тыквам бороться с болезнями.По словам Эсслингера, подкармливайте тыквы один раз в течение нескольких недель после посадки универсальным удобрением 10-10-10.

[product contentProductId=’2ececa47-460c-4168-b17e-222dead’ mediaId=’1e862eb8-5807-4145-b74f-18f5ae60a240′ align=’left’ size=’medium’][/product]

Дайте им много вода. Тыквы любят много воды, когда формируются цветы и плоды. Если у вас засуха, лозы увядают, а цветы сморщиваются и опадают. «Если дождя нет, поливайте обильно раз в неделю.Большой лозе требуется около трех галлонов воды, чтобы пропитать участок, — говорит Эсслингер. — Если вы поливаете чаще и менее глубоко, вы приучаете корни быть слишком мелкими». в то же время, когда на лозе появляются молодые тыквы, появляются вредители.Остерегайтесь жуков-огурцов, маленьких бледных зеленовато-желтых жуков с черными полосами или пятнами, примерно вдвое меньше более широко известного японского жука ». Огуречный жук переносит бактерии в своем кишечнике, оставляя их позади во время кормления.Через несколько недель растения погибнут», — говорит Эсслингер. Жуков-огурцов нелегко собрать вручную, поэтому вам, возможно, придется применить ботанический инсектицид под названием пиретрин. Следуйте инструкциям на этикетке и не распыляйте при наличии опылителей.

Следите за кабачковыми жуками Другим распространенным вредителем тыквы являются кабачковые жуки, которые висят на нижней стороне листьев, когда цветут цветы или когда появляются плоды. тля с длинными паучьими ногами.Взрослые особи напоминают клопов-вонючек. Поймайте их заранее, иначе они могут уничтожить растение, — говорит Эсслингер. Используйте спиносад, органический инсектицид, изготовленный из почвенных бактерий.

Следите за болезнями. Мучнистая роса является наиболее распространенным заболеванием, которое сначала проявляется в виде сероватого пыльного пятна размером с никель. Вы можете оставить его в покое, потому что он редко убивает растения, или использовать серный фунгицид в течение нескольких недель для контроля. Тем не менее, почти все тыквы осенью заболевают грибком, поэтому не будьте слишком строги к себе, если обнаружите его.

Не вмешивайтесь в природу. Многие садоводы предлагают срезать формирующиеся плоды, чтобы повысить урожайность, но растение знает, что лучше завязывать, говорит Эсслингер.

[loop src=’https://hmg-prod.s3.amazonaws.com/videos/banner-common-q-1527115091.mp4′ align=’center’ mediaId=’ce5f32b1-5bc9-41d8-9a55-56e2a7bf851c ‘ size=’medium’ caption=»][/loop]

Сколько времени нужно, чтобы выросла тыква?

Большинство видов созревают через 90-100 дней, но для того, чтобы тыквы выросли до полного размера, может потребоваться до 120 дней. Прочтите пакет с семенами, чтобы знать, чего ожидать, и посадите так, чтобы у вас было достаточно времени для сбора урожая до заморозков; тыквы терпят нулевые холода!

[product contentProductId=’da454a26-2b6c-40cc-b630-35035d220f0c’ mediaId=’a1355f26-049b-42c9-ac87-419c3dcce333′ align=’left’ size=’medium’][/product]

Когда собирать тыквы?

Тыквы готовы к сбору, когда плоды полностью окрашены (в зависимости от сорта они могут быть оранжевыми, белыми, крапчатыми или синими!) и стебли начинают сморщиваться.Наденьте перчатки, потому что лианы очень колючие. Отрежьте стебель, оставив около 6-8 дюймов (не пытайтесь скрутить его с лозы). Затем поднимите и несите тыкву за дно, а не за стебель, который может сломаться.

[poll type=’text’ question=’Какое ваше самое любимое блюдо из тыквы?’ answer1=’Тыквенный хлеб, полностью.’ answer2=’Ничто никогда не сравнится с тыквенным пирогом’][/poll][loop src=’https://hmg-prod.s3.amazonaws.com/videos/banner-grower-tip-1527115118. mp4′ align=’ center’ mediaId=’3989496c-a7af-4e90-932d-3e3edee2a634′ size=’medium’ caption=»][/loop]

СОВЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЮ: «Ищите сорта, устойчивые к мучнистой росе, которая самая большая проблема растений», — говорит Джон Эсслингер, преподаватель садоводства из Penn State Extension.

[loop src=’https://hmg-prod.s3.amazonaws.com/videos/how-to-grow-pumpkins-1531250123.mp4′ align=’center’ mediaId=’e38c6ffc-0944-4fcd- b5fa-9c9f5065f2c7′ size=’extrasmall’ caption=»][/loop][editorilinks][/editorilinks]

Аррикка Элин СанСоне Аррикка Сансон пишет для CountryLiving.com, WomansDay.com, Family Circle, MarthaStewart.com, Cooking Light, Parents.com и многих других.

Руководство по получению семян овощей и выращиванию продукции для Animal Crossing: New Horizons

Овощи — это шесть новых выращиваемых растений в Animal Crossing: New Horizons (ACNH), которые можно выращивать для получения новых материалов для приготовления пищи и крафта! Из этого руководства вы узнаете, как выращивать картофель, помидоры, пшеницу, сахарный тростник, морковь и тыкву.

Недавно представленный в массивном обновлении версии 2.0, выпущенном 5 ноября, вам необходимо полностью обновить свою копию Animal Crossing: New Horizons, чтобы получить последние овощи, помимо тыкв.

Овощи и виды культур

Есть шесть различных типов овощей, которые вы можете сажать и выращивать в Animal Crossing: New Horizons с версией 2.0, включая помидоров , картофеля , моркови , пшеницы , сахарного тростника и тыквы 1 1!

Как получить и купить семена овощей

Овощные семена всех типов можно приобрести в основном у Лейфа в его киоске, либо при посещении вашего острова в Resident Services в качестве случайного посетителя, либо в его постоянном магазине в Harvey’s Shopping Plaza.

В нашем исследовании на данный момент Лейф будет продавать два разных случайных типа семян продуктов одновременно из Морковь Старт , Тыква Старт , Семенной картофель , Сахарный тростник Старт , Помидор Старт и Пшеница Старт . Каждый овощ стоит 280 колоколов каждый или 1400 колоколов за упаковку из пяти штук!

Иногда вы также можете найти овощи для посадки на заброшенных фермах, найденных на Таинственных островах, которые вы посещаете во время лодочных туров Kapp’n.

Купите тыквенные семечки в октябре

Исключительно в октябре месяце тыквенные старты можно легко купить каждый день в большом шкафу в Nook’s Cranny для вашего удобства, чтобы отпраздновать Хэллоуин.

Как сажать семена овощей

Чтобы посадить свои овощи, вы можете либо встать над пустой ячейкой земли, либо выкопать яму лопатой, а затем открыть свой инвентарь, чтобы посадить!

Использование приложения Island Designer на вашем NookPhone для создания грязных плиток на земле делает вашу тыквенную ферму великолепной эстетикой, сажать и выращивать тыквы не требуется.Вы можете вырастить их на любом кусочке травы!

Полив овощей

После того, как ваши овощи были посажены на вашем острове, важно постоянно поливать их, пока они растут, так как некоторые из них позже дадут больше урожая.

Обратите внимание на сияющие блестки на ваших овощных растениях, чтобы указать, что они были политы, как цветы! Если вы не видите появления блесток, возможно, вам следует снова полить культуру.

Обратите внимание, что на снимке экрана выше на некоторых растениях тыквы проросла только одна тыква, а на других — до трех в партии на одном растении.Если посаженную Тыкву Старт поливать каждый день, пока она полностью не вырастет, из нее вырастут неуловимые три тыквы для сбора урожая!

Однако, если тыкву не поливать так часто на протяжении всего процесса выращивания, она может произвести только одну или две тыквы для сбора урожая вместо неуловимых трех.

Стадии выращивания овощей

У всех овощей есть четыре стадии роста, как и у цветов в Animal Crossing: New Horizons! Стадия 1 отражает первый день, когда вы сажаете овощ, а рост происходит в последующие дни.См. пример с тыквами ниже:

.

Наконец, овощ полностью пророс и готов к сбору урожая на этапе 4 на 4-й день после посадки! В этом примере доступен только один продукт, но иногда может прорасти до трех, если поливать правильно и обсуждалось в разделе выше.

Сбор урожая овощей

Когда ваши овощные растения достигнут финальной стадии, большой урожай овощей (или, возможно, несколько!) появится над поверхностью, лежащей на растении.

Это означает, что пришло время, наконец, собрать ваши прекрасные растения, нажав кнопку Y, стоя над урожаем. Это поднимет овощ в ваш инвентарь, давая вам ценные материалы для приготовления пищи или крафта, сохраняя при этом растение для потенциального будущего роста.

Вырастают ли овощи после сбора урожая?

Да, ваши тыквы могут вырасти, и мы верим, что другие овощи тоже могут! Так что не забегайте вперед и не начинайте выкапывать свои растения после сбора урожая, так как они могут продолжать давать больше урожая без необходимости покупать новые старты.

На следующий день после сбора урожая тыквенное растение вернется к 3-й стадии роста, а на следующий день появится одна новая тыква на 4-й стадии. Если вы дадите растению немного воды в первый день после сбора урожая во время 4-й стадии однако вместо этого завод произведет две новые тыквы.

Что можно приготовить и изготовить из овощей?

Выращивая овощи в Animal Crossing: New Horizons, вы можете использовать их в качестве ингредиентов для новой функции кулинарии в версии 2.0 Обновление!

Чтобы начать готовить, подойдите к терминалу Nook Stop в Resident Services и купите Be a Chef! DIY Recipes+ разблокирует за 2000 Nook Miles. После этого ваши первые кулинарные рецепты появятся в приложении «Рецепты своими руками»!

Вы можете разблокировать дополнительные рецепты кулинарии своими руками, подойдя к шкафу в Nook’s Cranny и купив книгу Basic Cooking Recipes DIY. Узнайте больше обо всей функции приготовления пищи в версии 2.0 в нашем полном руководстве здесь.

Поделка из тыквы

Кроме того, тыкву также можно использовать в качестве материалов для крафта наборов «Сделай сам» на тему Хэллоуина. Рецепты крафта, ранее добавленные в Animal Crossing: New Horizons в 2020 году.

Эти новые рецепты изготовления тыквы своими руками можно узнать как у жителей вашей деревни в течение октября, так и у Джека во время Хэллоуина 31 октября. Для получения более подробной информации обо всех предметах Жуткого набора, которые вы можете получить и создать с помощью тыкв, ознакомьтесь с нашим полным руководством здесь.

Тыквы четырех видов

В частности, тыквы имеют четыре разных цвета, в которых они могут расти: оранжевый, желтый, белый и зеленый.

Тем не менее, для покупки и посадки по-прежнему доступен только один тип тыквенного старта. Это потому, что когда вы сажаете тыкву, вырастет случайный цвет четырех типов.

Оранжевая тыква, безусловно, самая распространенная, ее производят более чем в половине случаев, а остальные три цвета встречаются довольно редко по сравнению с ней.Учитывая, что все предметы жуткого набора изначально создаются с использованием оранжевых тыкв, это имеет большой смысл.

Но вам по-прежнему потребуются три других цвета: желтый, белый и зеленый, чтобы настроить элементы набора «Призрак». Отличный способ помочь вырастить больше нужного вам цвета — посадить одну из собранных вами тыкв с помощью лопаты, которая соответствует цвету, который вы хотите вырастить.