в ландшафтном дизайне, клумба с калиной, калина на штамбе, фото
Fermer.blog Вход Fermer.blog-
Избранное
- Афиша
- Новости
- Журнал
- Хозяйство
- Сад
- Огород
- Тракторы
- Лунный календарь
- Праздники
- Рецепты
- Каталог компаний
- Лунный календарь
- Праздники
- Рецепты
- Каталог компаний
Калина. Выращивание, уход, сорта
Выращивание калины обычно довольно простое и не представляет никаких проблемКалина издревле растет на наших землях. Она всегда была символом девичьей красоты и молодости. Ее красивые яркие ягоды так и манят взгляд, пройти равнодушно мимо калины просто невозможно. После первых заморозков она всегда становится сладкой и так приятно сорвать и скушать ягодку, когда уже пришла зима и выпал первый снег.
Многие художники изображали и изображают красавицу Калину на своих картинах. Её воспевали в стихах и песнях. Калина у двора непременно украсит любой участок. Она обладает просто массой полезных свойств и нашла свое применение во всех сферах нашей жизни.
Калина как ботанический вид
Для того чтобы вырастить калину недостаточно знать только то как она называется и как выглядит, стоит изучить ее со стороны ботаники. Зная растение как вид, проще успешно вырастить ее и не сделать много ошибок.
Калина растет в виде кустарника или дерева, это зависит от разновидности этого растения. Кора темная, часто имеет красноватый оттенок. На коре можно увидеть легкие морщинки.
Листья у неё очень похожи на клиновые, считается, что название калина могло пойти как раз от схожести листьев с клиновыми. Летом они имеют ярко-зеленый окрас, а вот осенью их окрас довольно разнообразен, в зависимости от погодных условий осени листья могут приобретать окрас от ярко-оранжевого до пурпурного. Выглядит калина по осени очень привлекательно.
Цветет калина белыми цветочками небольшого размера. Цветы собраны в соцветия похожие на зонтики, как у бузины и рябины. Кстати в древности эти цветы сравнивали с нарядом невесты. Зацветает калина с середины мая до середины июня в зависимости от погодных условий. Яркого аромата цветы не имеют, он легкий и очень своеобразен, назвать его привлекательным сложно, можно сказать на любителя.
Плоды калины небольшие, круглые. В спелом виде они всегда ярко-красные. Плоды имеют горчинку, но присутствует она только до тех пор, пока нагрянут морозы, после мороза она становится сладкой, для того чтобы улучшить вкус калины, достаточно положить ее в морозильную камеру. Созревают плоды калины в сентябре.
Любыми местами обитания калины являются смешанные и лиственные леса, выбирает калина обычно край леса. Так же она часто растет в зарослях кустарников, в оврагах, любит калина берега рек и подгорье. Растет она по всей лесостепной зоне Европы, в Сибири, Кавказе, Украине и Средней Азии. В других странах и регионах она не произрастает.
Сорта калины
Перед посадкой калины лучше изначально определится с сортом, ведь у каждого есть свои предпочтения и требования к растению. Мы привыкли видеть только один вид калины, но есть еще несколько сортов этого растения, все они немного отличаются. В наши дни приобрести определенный сорт не представляет никаких проблем. Сейчас очень много питомников которые выращивают различные виды растений и даже самые необычные. Итак, начнем знакомится с этими сортами.
- Калина обыкновенная – это наиболее распространенный сорт калины. Этот сорт калины растет в виде кустарника, высота его достигает 4 метров. Кора у нее бурая с мелкими трещинами. Плоды у этого вида ярко-красные съедобные, у них всегда красный сок, косточка у их плодов плоская. Плоды очень сочные и очень вкусные. Этот сорт имеет несколько под собой еще несколько сортов.
- Браслет гранатовый – сорт очень плодоносный. Созревают плоды поздней осенью. Растет раскидистым кустарником. Плоды отличаются буроватым цветом и овальной формой. Плоды этого сорта имеют меньше горечи, чем большинство сортов, оболочка у плода этого сорта чуть более плотная. Данный сорт выигрывает тем, что он очень устойчив к тле.
- Шукшинская – этот сорт выращивал известный писатель Василий Шукшин, откуда и пошло название сорта. Сорт урожайный, но плоды меньше чем, к примеру, у гранатового браслета. Вкус у ягод яркий и насыщенный, ягоды съедобны.
- Мария – данный сорт очень устойчив к заболеваниям. Куст довольно компактен, его лоза не раскидиста. Куст довольно рослый. Ягоды у этого сорта светло-красные. Кисло-сладкого вкуса, есть легкая терпкость. Очень эффектно смотрится этот сорт осенью, его листья становятся желтыми и ярко-багряными.
- Таежный рубин – сорт очень плодоносный. Он довольно стойкий к лиственным вредителям. Плоды у него круглые с ярко-красным окрасом. Вкус кисло-сладкий с легкой горчинкой. Осенью ее листья становятся пурпурными.
- Жолобовская – этот сорт отличается компактностью кустарника. Плоды у этого сорта удлиненные, они сладкие с легким присутствием горчинки. По осени ее листья приобретают насыщенный багряный цвет.
- Эликсир – сорт урожайный и устойчивый к тле. Куст компактный рослый, достигает 3 метров в высоту. Плоды бордово-красные, кисло-сладкие с небольшой горчинкой.
- Вигоровская – сорт с высоким урожаем. Плоды круглые ярко-красные, имеют кисло-горьковатый вкус.
- Калина морщинистолистная – этот вид отличается от остальных тем, что это вечнозеленое растение. Этот сорт используется в основном в качестве декоративного растения, этот вид высаживается в общественных парках. В дикой природе этот сорт растет в Западном и Центральном Китае. Плоды у нее овальные, мелкие, не зрелые плоды имеют красный цвет, а вот по мере созревания они становятся черными. Цветы этого сорта так же отличаются от остальных, они имеют желтовато-серый окрас. Название свое этот орт получил из-за своих листьев они морщинистые, нижняя часть листьев ворсистая. Высаживается как по одному, так и по нескольку штук вместе. Сорт хорошо переносит даже полную тень. Сорт очень морозостойкий.
- Калина лавроволистная – данный сорт, так же как и предыдущий отличается от остальных тем что это вечно зеленое растение. Так же этот сорт отличается от остальных своими листьями, они у нее кожистые, темно-зеленые, гладкие, сверху листья глянцевые, снизу более жилистые и более светлые. Цветы бело-розовые с приятным ароматом. Плоды круглые, суховатые имеют сине-черный окрас. К почвам совершенно не требователен, хорошо переносит тень. Выдерживает морозы -15 не ниже. Используется в качестве озеленения.
- Гордовина – это довольно большой кустарник. Лоза очень плотно прилегает друг к другу. Высота куста достигает до 5 метров высоту. Листья очень крупные, они достигают 18 см, что довольно много для калины, листья покрыты звездчатыми волосками белого цвета, плотные. Цветы белые с кремовым оттенком. Плоды круглые, цвет красный, по мере созревания ягоды становятся ярче. Используется чаще всего в декоративных целях, кустарник очень красивый, не прихотлив и очень морозостойкий.
Посадка калины
Посадить калину как любое растение можно двумя способами, можно самостоятельно вырастить растение из семени, а можно посадить черенок. Конечно же вырастить из семени довольно проблемно и трудоемко, но все же сделать это вполне реально, черенок купить и высадить естественно намного проще.
Посадить калину из семени вполне реально, но придется порядочно потрудится над этим. Для высадки семенем, конечно нужно семя. Взять его можно непосредственно из самой ягоды.
- Сначала семечку нужно подсушить.
- Затем высадить в контейнер в почву для высадки рассады, можно использовать обычный грунт, но в него необходимо добавить немного песка для разрыхления, чтобы росток мог дышать.
- Накройте контейнер пленкой или стеклом, подождите, пока растение прорастет, когда росток достигнет высоты 1-2 сантиметра.
- Когда росток подрастет, снимите пленку, и поставьте растение на окно.
- Когда растение достигнет высоты 10 сантиметров, начните его закалять, вынося на улицу, на пару минут.
- Как только растение достигнет 20 сантиметров, можете смело высаживать растение на улицу.
Но помните при выращивании из семечки, стоит помнить, что семечка может не прорасти или росток окажется не жизнеспособным, потому проращивать стоит минимум 10 семечек.
С черенком, конечно, все проще, его просто необходимо приобрести или взять отросток у своих знакомых и высадить его.
Для посадки калины нужно место, в котором достаточно света, не выбирайте много тени, там она будет плохо расти. Так же не стоит выбирать место, где много сквозняков, иначе зимой в сильные морозы она может замерзнуть.
Высаживать калину можно как весной, так и осенью, но по осени растение приживается хуже и потому стоит соблюсти некоторые правила осенней посадки. Для посадки осенью стоит внести дополнительную дозу одобрений, так же при осенней посадке необходимо после посадки укрыть корни соломой или крупными опилками.
Для успешно укоренения черенка в любое время года стоит выбирать растение не менее 20 сантиметров в высоту.
Для посадки необходимо выкопать яму чтобы корни не приходилось сгибать, они должны лечь свободно.
В почву для посадки необходимо обязательно внести удобрения. Это может быть самый обычный перегной или коровий навоз, так же можно использовать торф, возьмите одно из этих удобрений в объеме 10 литров. Добавьте сернокислый калий примерно половину стакана (250 г). Так же необходимо ввести в почву суперфосфата 1 стакан (250 г), мука доломитовая не менее 1 стакана (250 г), мочевины не менее 2.5 столовой ложки. Все это стоит перемешать и высыпать в яму для посадки.
Почва под кустарником калины обязательно мульчируется и рыхлится, калина при укоренении должна иметь доступ кислорода.
Во время укоренения растения необходимо часто поливать, допускать пересыхания почвы нельзя ни в каком случае.
Уход за калиной
Калина растение довольно не прихотливое и в особом уходе она не нуждается.
Полив калины
Поливать калину нужно по необходимости, поливать грунт необходимо так, чтобы грунт промокал на 40 сантиметров в глубину. Но не заливайте ее слишком часто, иначе может возникнуть корневая гниль. Но и пересыхания допускать нельзя иначе ваша калина просто засохнет, особенно нуждается она в поливе в засушливый период.
Подкормка калины
Подкармливать ее необходимо, как и все растения, ранней весной и поздней осенью. Обычно подкормка вносится в грунт в сухом виде методом перекопки почвы под кустарником, но если на этот период выпадает засуха, то необходимо растворить подкормку в воде и полить перекопанную заранее землю. Тоже самое относится к осеннему периоду.
По весне вносится 2 столовые ложки мочевины, древесная зола не менее 1 литра, сернокислый калий 2 столовые ложки. Весенняя подкормка вносится перед цветением.
Осенью лучше всегда вносить удобрение в жидком виде, по осени вам необходимо развести в 10 литрах сернокислый калий 2 столовые ложки, суперфосфат 3 столовые ложки, под каждый куст выливается 20 литров такой подкормки.
Подкармливать калину в первые годы нужно обязательно 2 раза в год для здоровья растения и поучения высокого урожая.
Обрезка калины
Калина нуждается в регулярной обрезке. Образка проводится весной до набухания почек и осенью после сбора урожая. Необходимо всегда убирать увядающие ветви, так же обрезаются и все лишние молодые побеги. После плодоношения хорошо видны побеги, которые плохо плодоносят и которые можно выбраковать. Так же с возрастом растения удаляются побеги, которые старше 7 лет, такие ветви обрезают, оставляя пеньки высотой до 20 сантиметров от земли, от них пойдут молодые сильные побеги. Обрезка проводится как в санитарных, так и в декоративных целях.
Если вы хотите сформировать красивый кустарник, то каждую ветвь необходимо обрезать на 3 узла. Если вы высадили калину для озеленения, тогда не допускайте, чтобы куст вырастал выше 2 метров, иначе куст уже не будет красивой формы.
Выращивание калины обычно довольно простое и не представляет никаких проблем. Ее можно использовать исключительно как декоративное растение, а можно выращивать калину для получения урожая и использования плодов, употребления в пищу и как домашнюю аптечку для оздоровления всей семьи.
Успешного вам выращивания!
Отлично(1)Плохо(1)полезные, лечебные свойства; рецепты с калиной; выращивание и размножение калины
Калина широко распространена в природе и в культуре. Наиболее известным и важным видом является калина обыкновенная (Viburnum opulus), так как имеет самый обширный ареал, встречается на большей части территории лесной зоны.
Калина обыкновенная — листопадный кустарник, реже — деревце высотой 1,5—4 м с широкояйцевидной кроной. Листья 3—5-лопастные, дли ной 3—12 см, зубчатые, реже цельные, сверху темно-зеленые, снизу сероватозеленые, бархатисто-опушенные, осе нью красные, желтые, темно-пурпурные и буро-желтые. Цветки мелкие, собраны в щитковидные соцветия диаметром 5—10 см.
Краевые цветки белые, стерильные, диаметром 1—2,5 см, с 5 неравными обратнояйцевидными долями венчика. Плодущие цветки расположены в центре соцветия, сидят на коротких цветоножках, белые или розовато-белые, диаметром около 0,5 см. Плодоносит калина с конца июля до начала октября, плоды яркокрасные, сочные, шаровидные, блестящие.
СОРТА
В Государственном реестре селекционных достижений зарегистрировано 13 сортов калины: ВИГОРОВСКАЯ, ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ, ЖОЛОБОВСКАЯ, ЗАКАТ, ЗАРНИЦА, КРАСНАЯ ГРОЗДЬ, МАРИЯ, РЯБИНУШКА, СОУЗГА, ТАЕЖНЫЕ РУБИНЫ, УЛЬГЕНЬ, ШУКШИНСКАЯ, ЭЛЕКСИР.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАЛИНЫ
Плоды калины содержат 7—12% сахаров, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, соли железа, фосфора, калия, марганца, йода, меди.
Широко используют калину в народной медицине, она является официальным средством научной медицины.
Отвары и настои плодов рекомендуют при лечении простудных заболеваний, болезнях печени. Плоды влияют на деятельность сердца, усиливают сокращения сердечной мышцы, успокаивают боли в сердце. Сок калины понижает давление, обладает мочегонным и желчегонным свойствами, является противовоспалительным и ранозаживляющим средством. Отвар плодов употребляют внутрь при язвенных заболеваниях желудка, кишечника, а также применяют при кожных заболеваниях.
Настой цветков, листьев, плодов употребляют при ангине для полоскания горла. Отвар цветков используют при кашле, одышке, атеросклерозе, туберкулезе легких. Отвар коры уменьшает и останавливает различные внутренние кровотечения, суживает кровеносные сосуды, обладает противоспазматическим, противосудорожным и успокаивающим действием.
Плоды калины применяют в кулинарии — в качестве начинки для пирогов, для приготовления варенья, киселей, приправ и соусов. У них горький вкус, но при нагревании или при промораживании горечь пропадает.
Сок калины обладает желирующим свойством, из него получают мармелад и пастилу, предпочтительно в смеси с яблочным пюре.
Хорошо хранятся сушеные плоды, а также калина, протертая с сахаром или медом. Из сока готовят ароматное вино, наливки, калиновый уксус.
Особенно красива калина во время цветения, недаром ее называют «свадебным деревам»: ее цветки с белым венчиком, собранные в плоские полузонтики, напоминают наряд ное убранство невесты. Не менее привлекательна калина осенью, когда среди оранжевокрасной и пурпурной листвы светятся яркие гроздья плодов. У древних славян калина считалась символом любви и красоты.
Существуют декоративные формы калины, отличающиеся от своих диких предков необычными чертами внешнего облика. Самый известный садовый культивар калины обыкновенной — Бульденеж (Boule de Neige, или Sterile, Roseum), или Снежный шар. Главной его особенностью являются крупные шаровидные снежно-белые соцветия, состоящие только из стерильных цветков. Плодов такие кусты не дают. Существуют также карликовые (Nanum) и пестролист ные (Variegatum) формы калины обыкновенной. Калину можно использовать в одиночных и групповых посадках, в живых изгородях.
Подробнее…
3 ст. ложки ягод калины paзмять (если сушеные или замороженные, то предварительно распарить), залить 400 мл кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Пить в теплом виде по 1/2 стакана 3 раза в день. Курс лечения -от 10 до 30 дней. Аура исчезает быстро, а головная боль не такая сильная, как обычно. Калиновое «лекарство» употреблять 30 дней.
Плоды калины — известное и популярное в народе лекарство от многих болезней. Помогают препараты калины и при мигрени, поскольку содержат изовалериановую кислоту, которая оказывает успокаивающее действие на нервную систему и эффективно снимает спазмы. В калине — большое количество аскорбиновой кислоты и каротиноидов. Так что напиток из нее служит источником витаминов, укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ.
Не рекомендуется принимать препараты калины при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки с повышенной кислотностью желудочного сока.
Калину можно заготовить впрок, перетерев с сахаром 1:1. В таком виде она сохранит все свои целебные свойства.
Отвар плодов калины
Отвар плодов калины обыкновенной благотворно влияет на работу сердца. Я это средство не раз применяла сама и советовала своим знакомым. Лекарства вкусное, а главное — дешевое. 1 стакан плодов калины залейте 1л горячей воды, кипятите 3 минуты, настаивайте 20 минут. Пейте по 0,5 стакана 3-4 раза в день, добавляя по вкусу мёд.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Джем из калины
Ягоды калины — 1 кг, сахар — 1 кг, вода 2 стакана. Плоды бланшировать в кипящей воде 5-6 минут, воду слить, залить теплой водой и варить до размягчения. Протереть через сито, смешать с сахаром, снова варить 5 минут, закатать в горячие стерилизованные банки. Хранить в холодном месте.
УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Калина отличается высокой морозостойкостью. К почвам не требовательна, однако предпочитает богатые, достаточно увлажненные земли, отзывчива на внесение торфа. Лучшего развития и декоративного эффекта достигает на открытых солнечных местах. Калина влаголюбивое растение, ее лучше выращивать на участках с избыточным увлажнением, в то же время оно достаточно засухоустойчиво.
АГРОТЕХНИКА. Выращивание и размножение калины
Высаживать калину можно и весной, и осенью. Расстояние между кустами 1,5-2 м. На малоплодородных участках посадочную яму следует выкопать размером 50х50 см и глубиной 35-40 см. На тяжелых почвах делают дренаж из 10 см песка и щебня. В почву добавляют 3—4 ведра торфа или перепревшего навоза, 40—50 г фосфора, калия и азота — по 25—30 г на яму, 300—400 г древесной золы. Приствольные круги мульчируют торфом слоем 7—10 см.
Уход за калиной включает систематическое рыхление, мульчирование, полив. Подкармливать растение нужно 2—3 раза за вегетационный период.
Ранней весной до распускания почек (конец апреля) вносят азот — 40—50 г, фосфор — 30—40 г и калий — 15—20 г на 1 кв. м. Вторую подкормку следует про вести в середине июня комплексным удобрением и затем осенью (середина сентября) внести навоз и известь.
Плоды калины заготавливают по мере созревания. Кисти с ягодами срезают с побегов секатором или садовыми ножницами. После сбора плоды либо перерабатывают, либо высушивают при температуре 50—60°.
Размножают калину семенами, зелеными черенками, корневой порослью, отводками и делением куста.
Наиболее простой и эффективный способ — размножение зелеными черенками. Побеги заготавливают в июне (в конце периода цветения), в это время они уже начинают одревесневать, при сгибании пружинят и не ломаются. Черенки нарезают с 1—2 междоузлиями. Нижнюю пару листьев удаляют полностью, верхнюю укорачивают наполовину. Черенки помещают в раствор гетероауксина и выдерживают в темном месте в течение 16 часов. Затем высаживают в гряды под пленчатое укрытие. Субстрат для укоренения готовят следующим образом: нижний слой (10 см) — 1 часть дерновой земли, 1 часть перегноя или торфа и 1 часть песка; верхний слой (3— 5 см) — песок. Через три недели при хорошем уходе черенки укореняются. В это время необходимо содержать почву во влажном состоянии.
Реже используют для черенкования одревесневшие черенки. Побеги срезают либо осенью после опадения листьев, либо весной до начала сокодвижения. Побеги, срезанные осенью, до посадки хранят в подвалах во влажном песке или под снегом. Лучше всего укореняются черенки, срезанные из верхней части побега. Горизонтальные отводки укореняют весной до наступления вегетации.
Однолетние побеги укладывают в бороздки глубиной 10—15 см, многолетние — на хорошо разрыхленную почву и плотно пришпиливают, побеги укорачивают или удаляют верхние почки, поливают и мульчируют перегноем, стараясь не закрывать почки, затем несколько раз окучивают. К осени на каждом отводке развиваются многочисленные мочковатые корни, из почек вырастают побеги. Отводок разреэают по числу побегов. Таким способом можно получить несколько новых растений.
Наибольший вред калине наносят насекомые, вызывающие повреждения листьев, часто оставляющие от них один скелет. Это калиновый листоед, гусеницы сиреневого бражника и барбарисовой цветочной моли, некоторые блошки. Из заболеваний чаще встречаются мучнистая роса, различные виды грибных и бактериальных пятнистостей. Необходимо тщательно удалять опавшие листья, которые являются источником инфекции. При незначительном заражении можно использовать табачный, чесночный или луковый настои (500 г массы на 10 л воды) — 1 раз в неделю. При сильном заражении применяют бактериальные и химические препараты.
В плодах облепихи и в коре ветвей содержится серотонин, который играет важную роль в нормальной деятельности нервной системы, предотвращает депрессии, улучшает настроение.
Подробнее…
doclvs.ru
Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.
Калина — Ягодные — Плодовые и ягодные культуры
Завораживающая взгляд весной, во время цветения, своими плоскими белыми соцветиями с крупными белыми цветками, зимой она украшена яркими связками ягод, как алыми бусами, выделяющимися на фоне оголенных деревьев. Это — калина. Пожалуй, не много еще найдется в нашей природе деревьев, в которых будет столь гармонично сочетаться декоративность и полезность.
Калина на Руси пользовалась заслуженным уважением и любовью. В народе говорили: «Кто с калиной дружен, тому врач не нужен», а еще называли ее «ягодкой от 99 болезней». Именно она была символом счастливой семейной жизни и непременной участницей свадебного обряда: ее ягодами украшали свадебный каравай, а венком из калины – голову невесты. Калина – любимая героиня народных песен, сказок и притч — символизировала собой девичью красу и чистоту, а еще женскую любовь и верность. В старые времена на Руси во многих областях любимую женщину называли нежно «калинушкой». Калину на Руси считали магическим деревом, утоляющим женские печали. А еще гроздьями калины украшали красный угол избы – для защиты от сглаза и нечистой силы.
Говорят, что свое название это растение получило по цвету своих плодов, который напоминает цвет раскаленного железа, ведь самая распространенная у нас калина – калина обыкновенная. А вообще в мире существует очень много ее видов, почти полторы сотни, и плоды калины бывают разного цвета – вплоть до темно-фиолетового.
Калина. Полезные свойства
Калина содержит в своем составе
- витамины С, B9, K, E, A.;
- инвертный сахар;
- дубильные и пектиновые вещества,
- органические кислоты,
- фитонциды,
- микроэлементы: фосфор, кальций, железо, марганец, цинк, селен.
Калина в медицине
Калину с давних пор почитали знахари и травники, ведь практически все части калины использовались для приготовления различных снадобий от множества хворей: при воспалительных и кожных заболеваниях, язвенной болезни, гипертонии, отеках, гастритах, колитах, неврозах, эпилепсии, сосудистых спазмах, судорогах, бессоннице, ангине, заболеваниях печени. Калина обязательно входила в рацион питания беременных женщин для сохранения и благополучного течения беременности. Соком калины на Руси лечили пристрастие к алкоголю. Она стимулирует обмен веществ, повышает гемоглобин и нормализует состояние кровеносных сосудов, а также является сильным антисептиком. Современная медицина подтвердила также и ее заслуги в профилактике раковых заболеваний. Удивительным свойством обладают и костянки калины (семечки в ее ягодах), которые прекрасно чистят кишечник от жирных шлаков, укрепляют его микрофлору, тонизируют кишечную мускулатуру, а также являются сильным природным сорбентом токсинов. Такая очистка организма – настоящий эликсир молодости!
Масло из калины менее известно, хотя оно обладает практически такими же лекарственными свойствами, как и масло облепихи. В косметологии из калины делают кремы и маски для лица, обладающие тонизирующими, восстанавливающими и омолаживающими свойствами.
Поскольку полезные свойства калины уменьшаются при термической обработке, в лечебных целях больше употребляются свежие ягоды.
Калина в кулинарии
«Хвалила себя калина, что она с медом хороша», — говаривали на Руси, ведь несведущему вряд ли понять ее вкус. Вроде горька она, да только горчинка- то ее пропадает после первого же морозца! А какой аромат у ее ягод незабываемый – одновременно яблочный и валериановый.
Сегодня калина — не частая гостья на нашем столе. А вот в старину из нее готовили огромное количество блюд: пареная и томленая, протертая с сахаром, сушеная и тушеная, с галушками и с мукой. А еще из нее делали мармелады, соки, квасы, джемы, кисели, компоты, морсы, сиропы, подливы, уксус и даже пекли хлеб. Праздничный стол гордился пирогами и варениками с калиной, да и настойки и наливки из калины были далеко не последним угощением для дорогих гостей!
Готовить из калины совсем не сложно, попробуйте калину в меду, пирожки с калиной, калиновый морс или рулет из калины — и вы навсегда станете верными поклонниками этой чудесной ягоды.
Кулинарные рецепты с калиной:
Калина. Сбор и хранение
Благодаря своим антисептическим свойствам калина может храниться свежей почти круглый год. Собирают ее ягоды с сентября и до самой весны, связывая кисти в пучки по 10-15 штук. Затем их подвешивают на чердаке, балконе или в сарае. Ягоды и кору калины также засушивают в печах или сушилках, разложив в один слой на противне. Сушеные ягоды хранят в деревянных или стеклянных сосудах или в холщовых мешках. Характерный горьковатый привкус калина полностью теряет после первых морозов или после обработки — сушки, нагрева или квашения.
И в наше время народные целители говорят, что дает человеку успокоение не только прием препаратов из калины, но даже простое прикосновение к этому магическому дереву. И обязательно напомнят вам старинную присказку: «Если тебе тяжело, горько от судьбы своей, обними калину-матушку, проведи несколько раз рукой по ее стволу, поведай-открой все тайны свои горькие, прижмись к ней осторожно, не поломав ее веточек, сразу станет легче на душе, и жизнь твоя новым светом наполнится».
Фото: Рита Бриллиантова
Калина обыкновенная — Калина — Лиственные деревья и кустарники — Декоративные деревья и кустарники
Происхождение:
Европа, Северная Африка, Малая Азия, Кавказ, Западная Сибирь
Местообитание:
пойменные леса, берега водоемов, влажные лесные опушки, заросли кустарников
Размеры и формы роста:
жизненная форма: кустарник
листопадное
высота: до 4,0 м
диаметр кроны:3-4 м
форма кроны:небольшое дерево или кустарник с раскидистой, рыхлой широкоокруглой кроной и немного свисающими с возрастом наружными ветвями
корневая система:поверхностная, густо разветвленная, образует корневые отпрыски
Продолжительность жизни:
Скорость роста:
в первые 3 года скорость роста средняя, затем растет быстро
Почва:
pH:от слабокислой до сильнощелочной
механический состав почвы: суглинки
специфическая потребность в микро и макро элементах:любит известковые почвы
Посадка и размножение:
оптимальные сроки посадки:весна, осень
пересадка:пересадку переносит хорошо, обладает высокой регенерационной способностью
способы размножения: семенами, зелеными черенками, полуодревесневшими черенками, отводками, порослью
особенности семенного размножения:- семенами размножается хорошо, всхожесть 100%;
- ускорению прорастания способствует двухступенчатая стратификация: теплая в течение 2,5-3 месяцев, затем холодная 3-4 месяца
укореняется 65% черенков с обработкой Корневином
Уход:
Полив:влаголюбива
Зимостойкость:
основной вид:зимостоек
Укрытие на зиму:
Декоративность:
Сезон декоративности: круглый год
Пик декоративности:май-июнь, август-сентябрь
Декоративные свойства: форма кроны, окраска побегов, листья, соцветия, плоды
Ствол (окраска коры):кора трещиноватая, серо-бурого цвета
Ветви (окраска коры, форма):голые, гладкие, иногда ребристые, серовато-белые
Почки:яйцевидные, с двумя чешуями, немного заостренные, красновато-зеленые
Листья:супротивные, напоминают кленовые, от широкояйцевидных до округлых, 3-5-лопастные, 8-12 см в длиной, с округлым клиновидным основанием, а черешках 1-2 см длины, с двумя нитевидными прилистниками у основания
Летняя окраска листьев (хвои):светло-зеленая, снизу серо-зеленая из-за мягкого бархатистого опушения
Осенняя окраска листьев (хвои):жёлтая, оранжевая, винно-красная
Сроки цветения:- цветет в мае-июне;
- в Москве — со второй декады июня в течение 8 дней
тарелковидное рыхлое щитковидное соцветие сливочно-белого цвета 8-10 см в диаметре, состоящее из обоеполых короткоколокольчатых цветков 5 мм в диаметре, окруженное кольцом стерильных цветков с 5-дольным венчиком 1-2,5 см в диаметре
Плоды:сочные, ярко-красные, глянцевые, почти шаровидные костянки до 1,2 см диаметром, с желтой мякотью, красным соком и плоской крупной косточкой, съедобные
Сроки плодоношения:плоды созревают в начале сентября, остаются на растении всю зиму
Декоративные формы (сорта):
- f. nanum — карликовая, с мелкими листочками, цветет редко;
- f. xanthocarpa — с желтыми плодами;
- f. compactum — густой медленнорастущий кустарник с округлой кроной 1-1,5 м высотой и 2 м шириной;
- f. variegata — бело-пестрая форма;
- f. roseum, чаще называемая «Буль-де-неж» («Снежный ком») — стерильная форма с шаровидными соцветиями, состоящими только из бесплодных белых цветков, к концу цветения розовеющих
Особенности:
Особенности: устойчивость к городским условиям, ветроустойчивость
Тип насаждений:
Тип насаждений: живая изгородь, группа, солитер, рядовая посадка, опушка
является плодовой культурой, получены слабогоречные сорта, см. Калина
Целебная сила калины | Зеленая планета
Калина — символ красивой украинской девушки, символ ребенка, символ Украины. «Без ивы и калины нет Украины», говорят в народе. Калина, это не только украшение, это глубокий символ и наше наследие. В народе много существует пословиц о калине. Испокон веков наш народ чтит её. Вот и вы не забывайте об этом удивительном растении которое способно не только укрепить ваше здоровье, выгнать болезни, но и быть частью вкусных, а главное, полезных блюд.
Еще в древности, в деревнях, пучки калины висели в сенях и под крышей. Калину всегда ломали, ее никогда не резали, связывали в пучки и подвешивали. Калина не боится мороза, поэтому могла висеть как на улице, так и под крышей. И, в основном, калину вешали, либо на чердаке, либо в сенях. Это давало возможность использовать ее силу на протяжении всей зимы, поскольку были, и ягоды калины, и листья, и веточки. Калина целебная вся, ее цветы, листья, ветки, ягоды и, даже, корни.
Калина считается женским деревом, так как способна вылечить почти все женские заболевания. Однако, для лечения, следует применять различные ее части. Заболевания молочных желез — лечат цветами, фибромиомы с кровотечениями — корой. Но, поскольку сейчас сезон ягод, мы более подробно рассмотрим именно их применение.
Калину следует брать во время первых заморозков. Как только она становится «целованная морозом», то теряет свою горечь, становится не столь кислой, а сладкой и приятной, исчезает терпкость.
Гипертония отступит
Гипертоники знают, что калина помогает лечить гипертонию. Из нее делают морсы и отвары. Иногда, как это делали в селах, отваривают красную свеклу, добавляют калину, и употребляют как блюдо. Калина нормализует давление, не придется больше принимать таблетки. Такое блюдо может стать хорошим завтраком. Его можно заправлять сметаной, или маслом, кому что по душе. Некоторые даже с майонезом употребляют. Это прекрасный способ для гипертоников пролечить сосуды и поддержать сердце.
Женская красота
Калину используют для женской красоты, ведь, как говорилось, это женское дерево. При выпадении волос брали ягоды калины, высушивали и втирали этот порошок в кожу головы.
При выпадении волос, можно применять следующий отвар: столовую ложку порошка калины заварить стаканом кипятка. Готовый отвар втирать в кожу головы.
Когда у юношей и девушек возникают на лице угри, часто случается, что желудок плохо работает, можно пить чай из калины. Она действует как кровоочистительное средство. Лицо можно смазывать соком калины. Желательно дважды в день, или хотя бы вечером, после умывания теплой водой с мылом. Прыщи очень быстро заживают и проходят.
Калина простуду прогонит
Калина способна «прогнать всякую хворь». Калиновый чай всегда необходимо употреблять при простуде. Но использовать нужно не просто ягоды, а и листья с веточками. К чаю можно добавить мед. Такой чай обязательно нужно пить вечером, перед сном. После чего надо укутаться, чтобы хорошенько пропотеть.
Лечим сердце и желчный пузырь
Наблюдательные люди заметили, что косточка в ягоде калины похожа на сердце, это указывает и на свойство лечить сердце.
Чайную ложку измельченных зерен можно заваривать как чай, или прокипятить 1-2 минуты, либо 2-3 подержать на водяной бане. Оставить чтобы настоялась, пока прочахнет. Употреблять по четверти стакана, четыре раза в день.
Калина способна выгнать камни из желчного пузыря. Для этого, необходимо просто глотать или разжевывать калиновые косточки. Попадая в желчный пузырь, калиновые косточки налаживают циркуляцию желчи и тонизируют желчный пузырь. Вследствие чего камни дробятся, превращаются в песок и нормально, естественным путем, выходят из организма.
Чтобы выгнать камни из желчного пузыря, достаточно просто глотать калиновые косточки.
Польза для мужчин
Часто пьют калину даже мужчины, хотя и считается, что это женское дерево. Мужские железы чувствуют, что им надо, как усилить их функцию. Поэтому если мужчинам калина приходится по вкусу, то надо дать обязательно. Можно, или блюда приготовить, или добавлять как приправу, или заваривать чай.
Когда мужчине хочется калины, ему надо дать ее в достаточном количестве.
Традиционные блюда
Но догадывались ли вы, что калина нужное дерево не только в лечении. В питании она также занимает почетное место.
Всегда на деды (поминальные дни) и на поминках, делали вареники с калиной. Это были самые традиционные. Было принято носить их из дома в дом. Помню, все село пахло теми варениками. Также, к вареникам, делали калиновый морс или просто калиновый чай. Из калины можно готовить варенье и джемы, желе, соусы и подливки. Калину можно добавлять к пирогам, чаям и даже кофе.
Опыт «Зеленой Планеты»
В «Зеленой Планете» не могли обойти силу калины. Калиновые листья входят в состав фитокомпозиций «РЕСПИРАН» и «ГРИППОЛИК». А для женской фитокомпозиции «ФИБРОМАН» кора калины является обязательной составляющей.
Ваша Наталья Земная
Информационный центр для дома и сада
Ярко окрашенные осенние ягоды характерны для многих калины, например, Viburnum wrightii .
Джои Уильямсон, © 2007 HGIC, внутренний номер Клемсона
Эта большая группа растений состоит из более чем 150 видов и множества названных культурных сортов. Калина включает лиственные и вечнозеленые кустарники и небольшие деревья, в основном произрастающие в Северной Америке или Азии.
Описание
Ранее калина относилась к семейству растений Caprifoliaceae; однако недавно они были перемещены в семейство Adoxaceae вместе с ягодами бузины ( вида Sambucus, вида).
Калины имеют высоту от 2 до 30 футов. Их цветы варьируются от сладко-ароматных до неприятно пахнущих, в основном кремово-белые, но могут варьироваться от белого до розового. Отдельные соцветия растут группами, обычно на концах ветвей.
Цвет листвы варьируется от глянцево-зеленого до тусклого, темно-зеленого, бархатистого, до толстой и кожистой. Осенняя окраска — привлекательная черта калины, цвет листьев которой варьируется от глянцево-красного до алого или пурпурного.Листья всегда располагаются на стеблях друг напротив друга. Цветные плоды многих видов придают цвету осенний цвет.
Приглушенная красная осенняя окраска душистой калины снежного кома Калина x carlecephalum ‘Cayuga’.
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
Плоды ярко окрашены — желтые, оранжевые, красные, розовые, синие или черные. Как правило, плотный завязывание плодов считается надежным только в том случае, если вместе высаживаются как минимум 2 разных сорта или саженцы одного вида.Плод — костянка с мясистой оболочкой и твердым эндокарпием, содержащим одно семя. Цветы калины привлекают множество бабочек, а гроздья плодов популярны у птиц и других диких животных.
Большинство калины представляют собой густые кусты, образующие массу зеленой листвы, но некоторые разновидности растут в виде рыхлых открытых кустов или небольших деревьев. Калина — относительно устойчивый к оленям кустарник.
Скорость роста
Калины в основном средне- и быстрорастущие растения. Они могут расти от 1 фута до 2 футов в год.Компактные виды и сорта могут расти медленнее.
Использование в ландшафте
Калины — отличные живые изгороди или сетчатые растения, кустарники или образцы растений, в зависимости от зрелой высоты сорта.
Выращивание
Большинство калины хорошо растут при посадке во влажную, богатую и слабокислую почву (pH 5,5-6,5). Добавьте органический кондиционер почвы при посадке, чтобы будущая корневая часть грядки содержала от 10 до 20 процентов органических веществ.Мульчируйте растения или грядку с помощью 4–6 дюймов сосновой соломы или 2–3 дюймов коры. Растения следует размещать на расстоянии не менее 4-10 футов друг от друга, в зависимости от зрелого размера сорта.
Как и большинство кустарников на юго-востоке, посадка калины осенью идеальна. Тем не менее, растения часто наиболее доступны в питомниках во время цветения весной. В это время можно высаживать растения, выращенные в контейнерах, но при летней жаре необходимо уделить особое внимание поливу.
Многие калины лучше всего цветут на полном солнце, но предпочтения по свету варьируются от полного солнца до большей части тени.Многие виды лучше переносят летнюю жару, если их посадить там, где они получают полуденную тень или тень в самое жаркое время дня. После посадки на подходящем участке большинство калины не требуют особого ухода. Глубоко замачивайте даже укоренившиеся растения во время длительной засухи.
Осенняя окраска калины кленовой ( Viburnum acerifolium ).
Джои Уильямсон, © 2016 HGIC, Clemson Extension
Периодически удаляйте старые и слабые трости. Высоту и распространение большинства калины можно регулировать с помощью выборочной рубочной обрезки ранней весной.Если переросшее растение требует возобновительной обрезки, это нужно делать ранней весной. Некоторые вечнозеленые калины с мелкими листьями можно стричь, но имейте в виду, что стрижка удалит большинство цветочных бутонов и / или ягод. Чтобы сохранить цветы, дождитесь обрезки сразу после цветения.
Проблемы
Хотя большинство калины не подвержены серьезным болезням или вредителям, могут возникнуть некоторые проблемы, особенно когда растения подвергаются стрессу или в плохих условиях выращивания.
На калине довольно часто встречаются грибковые и бактериальные пятна на листьях. Также проблемами могут быть тля, трипсы, паутинные клещи, чешуйчатые, корневые долгоносики и нематоды, паразитирующие на растениях. Дополнительную информацию о проблемах с калиной см. В информационных бюллетенях HGIC 2057, Болезни калины и насекомые-вредители .
Виды и сорта
Род Калина огромен, и сделать правильный выбор для вашего сада непросто. Ниже перечислены некоторые распространенные виды и их сорта.
Калина вида значительно различаются в зависимости от того, где они будут процветать в Южной Каролине.Лучшими локациями для различных видов являются Пьемонт, Центральный (Мидлендс) или Прибрежные равнины.
Калина лиственная
Белые, сладко пахнущие цветы калины Bitchui ( V. bitchiuense ). Цветки от 1½ до 2 дюймов в диаметре, собраны в рыхлые грозди.
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
Mapleleaf Viburnum ( Viburnum acerifolium ): Уроженец гор и верхних предгорий Южной Каролины, этот вид медленно растет до 6 футов в высоту и 4 футов в ширину, имеет темно-зеленые листья с тремя лопастями, как листья клена. У этого вида отличная осенняя окраска, листья осенью становятся от ярко-розовых до красновато-фиолетовых.
Поздние весенние цветы — кремово-белые грозди с плоской вершиной, до 3 дюймов в диаметре. В конце лета за ними следуют черные ягоды. Этот вид хорошо переносит глубокую тень и сухую почву, при условии, что в ней много органических веществ. Лучше всего в верхнем Пьемонте. Он растет как раскидистый и колонизирующий кустарник.
Bitchiu Viburnum (V. bitchiuense): Этот вид калины близок к корейскому специю
.калина (В.carlesii), так как у него также есть розовые цветочные бутоны и белые ароматные цветы, которые ранней весной держатся в кистях диаметром от 2 до 3 дюймов.
Калина Bitchiu хорошо растет как на солнце, так и в полутени, и переносит большинство почв, если они хорошо дренированы. Этот вид лучше всего растет в верховьях Пьемонта в Южной Каролине и может вырасти от 8 до 10 футов в высоту и ширину.
Плоды калины битчуи ( Viburnum bitchiuense ) при созревании меняют цвет с красного на черный. Плоды выращиваются редко.
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
Bodnant Viburnum (V. x bodnantense) : Это довольно открытое грубое растение вырастает до 10 футов и более. Его выращивают в основном для зимнего цветения. Зимой распускаются небольшие рыхлые грозди ароматных розовых цветов, которые могут быть повреждены морозами. Лучше всего растет в Пьемонте. «Dawn.» — наиболее широко распространенный сорт.
Калина Bodnant ( Viburnum x bodnantense ) цветет в конце декабря.
Карен Расс, © 2007 HGIC, внутренний номер Клемсона
Калина бронзовая (В.bracteatum) : Эта калина вырастает 10 футов в высоту и от 8 до 10 футов в ширину, имеет овальную или округлую форму. Листья кожистые и блестящие, темно-зеленые, осенью становятся бронзово-желтыми. Цветки с неприятным запахом кремово-белые, собираются в плоские грозди шириной 5 дюймов в конце весны, а в конце лета за ними следуют сине-фиолетовые плоды. Он предпочитает солнце, а не частичную тень, хорошо переносит жару, засуху и ветер, лучше всего растет в Пьемонте.
- «Emerald Lustre» имеет исключительно красивую блестящую листву.
Ароматный снежок (V. x carlecephalum) : Ароматные снежки вырастают от 6 до 10 футов в высоту и ширину. Листья от 2 до 3 дюймов в длину, серовато-зеленые, осенью становятся пурпурными. Цветы очень ароматные, стойкие, белые, гроздьями от 4 до 5 дюймов, которые раскрываются в марте — начале апреля. Предпочитает полное солнце, а не полутень, лучше всего растет в Пьемонте.
- «Cayuga» — гибрид, созданный путем обратного скрещивания V . x carlcephalum с напряжением В. carlseii . Эта гибридная калина обычно вырастает до 4-6 футов в высоту, но может вырасти до 8½ футов в высоту и 11 футов в ширину. Цветочные бутоны розовые и сменяются белыми восковыми цветками с умеренным ароматом.
- Плод «Каюга» созревает до черного в конце лета. Листва очень толерантна к бактериальной пятнистости листьев и мучнистой росе, а цвет осени тусклый оранжево-красный.
Розовые бутоны цветут в марте на калине «Каюга» ( Viburnum x carlcephalum ).
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
Очень ароматные белые цветки калины «Cayuga» ( Viburnum x carlcephalum ).
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
Koreanpice Viburnum (V. carlesii) : Этот вид вырастает от 4 до 8 футов в высоту и ширину, с плотной округлой формой роста. Листья похожи на листья ароматного снежного кома, осенью переходя от бордового к пурпурному. Цветки белые, с запахом гвоздики, гроздьями от 2 до 3 дюймов, распускаются с марта по апрель.Предпочитает полное солнце, а не полутень, лучше всего растет в верховьях Пьемонта. Плоды от красного до черного цвета, созревают в конце лета.
Witherod Viburnum (V. cassinoides) : Witherod произрастает в горах и в верховьях Пьемонта в Южной Каролине. Он растет как привлекательное, плотное, округлое растение высотой от 6 до 10 футов и представляет собой сосущий куст. Темно-зеленые листья осенью становятся оранжево-красными. За плоскими гроздьями белых цветов с конца мая по июнь следуют очень декоративные разноцветные грозди зеленых, розовых, красных и синих плодов, которые в конечном итоге созревают до черного в августе-октябре.Предпочитает полное солнце, а не полутень, лучше всего растет в Пьемонте.
Кремовые цветки калины калины ( Viburnum dentatum ) в начале мая держатся в кистях шириной 4 дюйма.
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
Стрелка ( V. dentatum ): Стрелка произрастает в нескольких районах Южной Каролины. Он разный по размеру, от 6 до 15 футов в высоту и в ширину. Темно-зеленые 4-дюймовые листья осенью становятся желтыми или красновато-пурпурными.Цветки кремового цвета в конце весны сменяются плодами от голубых до сине-черных.
Этот вид устойчив к широкому спектру условий выращивания, включая почвы с высоким pH, тяжелые глинистые почвы и сильную тень, но предпочитает хорошо дренированные почвы.
- «Осенний джаз» — это форма вазы, высотой от 8 до 10 футов и шириной от 10 до 12 футов с красным, желтым, оранжевым и бордовым осенним цветом.
- «Blue Muffin» вырастает до 5–7 футов в высоту и от 2 до 4 футов в ширину. У него блестящие темно-зеленые листья и ярко-синие плоды.
- «Chicago Lustre» — это вертикальный сорт высотой 10 футов с темной глянцевой листвой.
Липовая калина (V. dilatatum): Липовая калина вырастает до 8-10 футов в высоту и не так широкая. Внешний вид у вида открытый и прямостоячий.
Выборки часто более плотные. Почти круглые серо-зеленые листья от 2 до 5 дюймов в диаметре. Цветки имеют неприятный запах, белые грозди в конце весны, за которыми следуют обильные ярко-красные блестящие плоды с середины осени до, по крайней мере, декабря.
Ярко-красный плод калины липовой ( Viburnum dilatatum ) в октябре.
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
Выращивайте 2 сорта или саженца вместе для получения наилучшего набора ягод. Лучше всего он будет расти в полутени и на влажной, но хорошо дренированной почве в Пьемонте. Доступно множество сортов.
- «Азиатская красавица» — это прямостоячая форма высотой до 10 футов с долговечными вишнево-красными плодами.
- «Катскилл» — медленнорастущий компактный сорт, вырастающий до 6 футов в высоту и 8 футов в ширину.
- «Эри» вырастает 10 футов в высоту и 8 футов в ширину, с обильными, необычно окрашенными кораллово-красными плодами, которые сохраняются до весны. Он устойчив к насекомым и болезням.
- «Ирокез» имеет плотную округлую форму с крупными текстурированными темно-зелеными листьями летом и оранжево-красными или бордовыми осенью. Плоды темно-алые.
Китайский снежок (V. macrocephalum) : Китайский снежный ком вырастает до 12-20 футов в высоту с плотной округлой формой. Эффектный цветок размером от 6 до 8 дюймов
скоплений открываются в марте или апреле.Цветки полностью состоят из крупных стерильных цветков, которые сначала имеют салатовый цвет, а затем становятся белыми. За цветками не следуют плоды, но этот вид часто повторно цветет в конце лета или осенью. Растения теплоустойчивы и хорошо разрастаются на большинстве участков, но не переносят засухи. Цветов больше всего на ярком солнце, но полуденная или пятнистая тень поможет предотвратить летнее увядание.
Пролистные красные плоды, полученные из калины липовой ‘Эри’ ( Viburnum diatatum ‘Erie’) в ноябре.
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
Possum-haw Viburnum (V. nudum): Possum-haw является близким родственником калины Witherod ( V. cassinoides ). Он также родом из Южной Каролины. Он очень похож по внешнему виду и внешнему виду, но листья более блестящие. Цвет осени варьируется от желтого до пурпурного и красного. Хорошо растет по всему штату, предпочитает полутень, жароустойчив, переносит влажную почву.
- «Винтертур» вырастает 6 футов в высоту и ширину с блестящей зеленой листвой, которая осенью становится красной. Розовые плоды созревают до голубых.
Европейский клюквенный куст (V. opulus var. opulus ): этот вид вырастает от 10 до 15 футов в высоту и ширину с изогнутыми ветвями. Габитус многоствольный, округлый. Кленоподобные листья темно-зеленые, осенью становятся желтыми, красными или пурпурными. Белые цветы состоят из 2–4-дюймовых скоплений маленьких плодородных соцветий, окруженных более крупными стерильными соцветиями для создания эффекта кружевной шапочки. Они появляются в середине-конце весны.
Большие, эффектные, белые грозди цветов калины китайской снежного кома ( Viburnum macrocephalum ) в конце апреля.
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
Ягоды ярко-красные, сохраняются с осени до зимы. Этот вид лучше всего растет в верховьях Пьемонта на открытом солнце или в полутени и переносит влажную или влажную почву. Доступно множество вариантов, в том числе:
- «Компактум» вырастает всего от 4 до 5 футов в высоту и ширину и растет очень густо. У него отличное завязывание плодов и красный цвет осени.
- «Розеум» известен как европейский или обыкновенный снежный ком. Он вырастает от 10 до 12 футов в высоту с очень эффектными цветочными гроздьями, полностью состоящими из стерильных цветов (не приносящих плодов).Цветки сначала зеленые, а затем становятся белыми. Часто поражается тлей, которая искажает новый рост.
- Куст американской клюквы ( V. opulus var. americanum ) лучше всего подходит для зон 7 USDA или более прохладных с влажными почвенными условиями.
Японский снежок (V. plicatum f. plicatum ): Этот куст вырастает от 8 до 15 футов в высоту и ширину. Эффектные, похожие на снежный ком пучки белых стерильных цветов размером от 2 до 3 дюймов напоминают таковые из V.opulus . Они появляются в апреле.
Розовато-лиловая осенняя окраска калины клюквенной американской ( Viburnum opulus var. Americanum).
Карен Расс, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
Не приносит плодов. Японский снежок лучше всего растет в Пьемонте. Предпочитает влажную, но хорошо дренированную почву и небольшую тень. Чрезмерная летняя жара и засуха могут привести к ожогу листьев.
Doublefile Viburnum (V. plicatum f. tomentosum ): калина двупалочная — одна из самых привлекательных калины с раскидистой горизонтальной формой разветвления.В цвету он напоминает слоистый вид цветущего кизила. Он цветет в апреле гроздьями от 2 до 4 дюймов мелких плодородных цветов, обрамленных большими стерильными цветками, создающими эффект кружевной шапочки. Плоды красные, стареют до черных, появляются в начале-середине лета. Листья осенью становятся красновато-пурпурными. Двухслойная калина лучше всего растет в Пьемонте, предпочитая влажную, но хорошо дренированную почву и небольшую тень. Чрезмерная летняя жара и засуха могут привести к ожогу листьев. Доступно множество сортов.
- «Mariesii» отличается слоистым горизонтальным ветвлением и большими гроздьями белых цветов.
- «Шаста» — это широкий, разрастающийся выбор. Он вырастает 10 футов в высоту на 12 футов в ширину, с обильными, большими белыми гроздьями цветов. Ярко-красные плоды созревают до черного.
Черный ястреб (V. prunifolium ): Черный ястреб является родным по всей Южной Каролине. Это прямое округлое небольшое дерево или многоствольный куст от 12 до 15 футов в высоту и от 8 до 12 футов в ширину. Иногда растения могут достигать 20-30 футов в высоту. Растения присоски и могут образовывать большие колонии.Цветки кремово-белые, в грозди шириной от 2 до 4 дюймов, распускаются с конца марта по апрель. Плод начинает розово-розовый, а осенью созревает до сине-черного. Хорошо растет на солнце и в тени, на большинстве типов почв, хорошо переносит жару и засуху.
Меньшие, но эффектные грозди белых цветов японской калины снежного кома ( Viburnum plicatum f. Plicatum ) в конце апреля.
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
Чайная калина (V. setigerum ): Чайную калину выращивают в первую очередь из-за ее впечатляющих ягод.Растения вырастают от 8 до 12 футов в вертикальном, несколько длинноногом виде. Листья, которые когда-то использовались для чая, имеют длину от 3 до 6 дюймов, темно-зеленые, осенью становятся приглушенно-красными.
Гроздь ярко-красных плодов чайной калины длиной ½ дюйма ( Viburnum setigerum ) в ноябре.
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
Белые цветы распускаются в начале апреля и не вызывают особого впечатления, но высокие урожаи алых плодов с сентября до поздней осени выдаются. Лучше всего растения растут в Пьемонте, на влажной, но хорошо дренированной почве, на открытом солнце или в полутени.
Калина Райта (V. wrightii ) : Калина Райта лучше всего растет в Пьемонте в Южной Каролине, имеет прямостоячий рост и достигает от 6 до 10 футов в высоту. Этот вид очень похож на V. dilatatum , , но с голыми стеблями и более крупными листьями. Весной белые цветки образуются в виде сплющенных листьев размером от 2 до 4 дюймов. Плоды красные, яйцевидные ⅓ дюйма длиной, очень эффектные.
Калина вечнозеленая и полу-вечнозеленая
Блестящие листья калины ‘Chindo’ awabuki ( Viburnum.авабуки ).
Чак Берджесс, © 2007 HGIC, внутренний номер Клемсона
Awabuki Viburnum (V. awabuki ): Калина Awabuki растет в строго вертикальной форме, от 15 до 20 футов в высоту и от 10 до 15 футов в ширину. У него очень толстые, очень блестящие, узкие листья от 3 до 7 дюймов длиной и шириной от ½ до 2 дюймов с отчетливыми зубцами. Ягоды ярко-красные. Растет на солнце или в тени на хорошо дренированной почве. Растения обладают хорошей засухоустойчивостью и служат отличным экраном. Лучше всего его выращивают в Мидлендсе и Прибрежной равнине.Листва может быть повреждена, если температура упадет ниже 10 ° F.
- «Чиндо» отличается исключительной завязкой ягод.
Burkwood Viburnum (V. x burkwoodii ): Бурквудская калина — полувечнозеленая, от 8 до 10 футов в высоту и ширину, с глянцевыми темно-зелеными листьями, которые зимой становятся темно-красными. Грозди от 2 до 3 дюймов с пряным ароматом раскрываются в марте или апреле. В июле-августе за ними следуют красные или черные плоды.
Калина Берквуд устойчива как к жаре, так и к загрязнениям.Он предпочитает влажную, хорошо дренированную почву на солнце или в полутени и хорошо растет в большинстве районов штата, за исключением нижней Прибрежной равнины.
- «Chenaultii» имеет более тонкую структуру и габитус, и цветет позже, чем другие виды.
- «Ирокез» имеет красные бутоны, которые становятся эффектными задолго до того, как превращаются в белые цветы с пряным ароматом. Цвет осени от ярко-оранжевого до красно-фиолетового. Этот сорт устойчив к бактериальной пятнистости листьев. Обычно он вырастает до 7-8 футов в высоту.
Розовато-красные плоды калины бурквуд ( Viburnum x burkwoodii ) созревают в конце сентября до глянцево-черного цвета.
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
David Viburnum (V. davidii ): Это исключительно привлекательный, вечнозеленый, низкорослый кустарник с темно-сине-зелеными кожистыми листьями с параллельными прожилками. Он образует плотную широкую массу, от 3 до 5 футов в высоту и от 4 до 5 футов в ширину.
Цветки с розовыми бутонами, раскрываются в белые, не ароматные, 2-3-дюймовые грозди с апреля по май. Ягоды яркие, металлического синего цвета, но рождаются только в том случае, если два отдельных клона растения выращиваются вместе.Калина Давид может пострадать от холода, если за теплой зимой последуют поздние заморозки. Он не очень переносит жару и лучше всего растет во влажной, но хорошо дренированной почве, в тени.
Блестящие темно-зеленые листья с тремя вдавленными жилками характерны для калины Давидовой ( Viburnum davidii ).
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
- Калина коричная ( Viburnum cinnamomifolium ) имеет очень похожую листву и цветы с темно-синими ягодами. Он вырастает намного выше (от 6 до 10 футов), но лучше приспособлен к росту на юго-востоке.
Калина японская (V. japonicum ): вечнозеленые растения, вырастающие от 6 до 8 футов в высоту и ширину. Рост плотный и округлый, с кожистыми блестящими зелеными листьями. Это хорошая сортировочная установка. Цветки ароматные и белые, а ягоды красные. Это название иногда ошибочно называют сладкой калиной ( V. odoratissimum ), совершенно другим, более крупным растением.Японская калина будет расти по всему штату. Он приспосабливается к разным почвам и частично растет от тени к тени.
Грозди с небольшими ароматными белыми соцветиями калины японской ( Viburnum japonicum ) в апреле.
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
Калина Уолтера (V. obovatum ): Уроженец прибрежных равнин Южной Каролины, этот вид вынослив по всему штату. Он имеет очень густую, мелкую, полувечнозеленую, рано появляющуюся листву и подходит для живой изгороди.Зимой листья приобретают пурпурный оттенок. Вид растет как прямое, округлое, небольшое дерево, от 12 до 20 футов высотой, если его не обрезать. Цветы в гроздьях шириной 2 дюйма раскрываются с марта по апрель. Ягоды от красного до блестящего черного. Эта калина будет расти как на влажных, так и на сухих почвах, на солнце в полутени. Устойчив к засухе и жаре.
- «Миссис. Schiller’s Delight ’- карликовый сорт, вырастающий до полутора футов в высоту и трех футов в ширину.
- «Whorled Class» — округлый, компактный сорт, вырастающий до 5 футов в высоту и ширину.
Калина сладкая (V. odoratissimum ): Калина сладкая вечнозеленая и растет в вертикальном положении от 10 до 20 футов в высоту. Листья от 3 до 8 дюймов в длину и от 1,5 до 4 дюймов в ширину. Цветы появляются в виде конических гроздей от 3 до 6 дюймов, белые и слегка ароматные в середине весны. Плоды красные, зрелые до пурпурно-черного цвета. Его часто путают с V. awabuki .
- «Emerald Lustre» — новообразование с розовым оттенком и блестящими зелеными зрелыми листьями.
Пражская Калина (V. x pragense ): Этот вид имеет блестящие листья длиной от 2 до 4 дюймов на быстрорастущем прямостоящем овальном кустарнике, достигающем 10 футов высотой и более. Это хороший выбор там, где требуется быстрорастущий экран. Периодическая обрезка поможет повысить густоту. Розовые бутоны раскрываются до кремово-белых, слегка ароматных от 3 до 6 дюймов в ширину, цветков с марта по апрель. Плоды красные, которые в конце концов становятся глянцево-черными. Он будет расти в Пьемонте или Мидлендсе на влажной, но хорошо дренированной почве, на солнце и в тени.Пражская калина — это гибрид Viburnum rhytidophyllum и V. utile .
Lantanaphyllum Viburnum (V. x rhytidophylloides ): Эта полувечнозеленая или вечнозеленая калина внешне похожа на калину кожнолистную. Это крепкое растение, ростом от 8 до 10 футов и более, с вертикально раскидистым характером. Темные кожистые листья имеют ярко-пушистую светло-серую нижнюю сторону. Кремово-белые цветы в грозди от 3 до 4 дюймов появляются в апреле.Ягоды от красных до черных появляются в конце лета. Лучше всего растения растут в Пьемонте, на открытом солнце или в полутени. Это гибрид V. rhytidophyllum и V. lantana .
- «Alleghany» имеет очень темные кожистые листья, обильное цветение и округлый рост. Устойчив к бактериальной пятнистости листьев.
- «Willowwood» имеет блестящие листья, изогнутую форму и часто снова зацветает осенью.
Leatherleaf Viburnum (V. rhytidophyllum ): этот вечнозеленый вид имеет большие, блестящие, темные кожистые листья.Ростовая форма сильно прямостоячая, многоствольная, от 10 до 15 футов в высоту. Крупные грозди кремово-белых цветов распускаются в апреле. Буроватые бутоны хорошо видны с прошлого лета. Ягоды встречаются редко, красный цвет становится черным в середине осени. Листья опадают, когда температура приближается к нулю. Лучше всего растения растут в верховьях Пьемонта, на влажной, но хорошо дренированной почве, от полутени до тени. Это, наверное, самая теневыносливая вечнозеленая калина.
Sandankwa Viburnum (V. Suspensum ): Растения вырастают от 6 до 12 футов в высоту, имеют раскидистый габитус и грубую плотную структуру. Листья от 2 до 5 дюймов в длину и темно-зеленые кожистые. Цветки ароматные, белые с розовым оттенком в метелках от 2 до 4 дюймов. В отличие от большинства калины, она переносит жаркие, сухие участки и песчаную почву на полном солнце до тени. Лучше всего это растение растет на южных и восточных окраинах прибрежных равнин. Он может быть серьезно поврежден холодными зимами, если температура упадет до средних и низких значений.
Laurustinus (В. tinus ): Laurustinus — прямостоячее, округлое вечнозеленое растение, которое вырастает от 6 до 12 футов в высоту и немного меньше в ширину. Грозди розовых бутонов раскрываются до слегка ароматных белых цветов в период с января по начало апреля. Плоды яйцевидные, металлически-синие, с возрастом до черного. В то время как растение устойчиво к 0 ° F после укоренения, листья могут пострадать от холода, если температура опустится ниже 10 ° F. Он адаптируется к типу почвы при условии, что он хорошо дренирован и будет расти на солнце или в тени. Это практически не содержит вредителей. Доступно множество сортов.
‘Spring Bouquet’ Калина laurustinus ( Viburnum tinus ) цветет в начале марта.
Карен Расс, © 2007 HGIC, внутренний номер Клемсона
- «Весенний букет» — компактный, округлой формы, достигающий 5–6 футов в высоту и ширину. Стебли красные.
- ‘Variegata’ имеет ярко-кремово-желтые оттенки по краям листьев. Он менее морозоустойчив, чем вид.
Следующие сорта калины японской являются полувечнозелеными.При совместной посадке они обеспечивают особенно тяжелую завязку ягод. Оба вырастают до 8-9 футов в высоту и ширину и очень похожи по своим привычкам.
- «Чиппева» имеет блестящую листву и осенний цвет от бордового до ярко-красного. Продолговатые плоды темно-красные.
Это гибрид между V. japonicum и V. dilatatum .
- «Гурон» имеет кожистую матовую листву и насыщенный красно-фиолетовый цвет осени.
Калина служебная (В. utile ): Эта калина не часто выращивается как вид, но дала несколько отличных гибридов. Следующие сорта теплостойки вплоть до нижнего Пьемонта. Лучше всего они растут на влажной, но хорошо дренированной почве и в тени.
Грозди белых снежков из калины x «Эскимос» в апреле.
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона
- «Чесапик» — полувечнозеленое растение, 6 футов в высоту и 10 футов в ширину, с волнистыми кожистыми темно-зелеными листьями.Маленькие белые цветки раскрываются в апреле из розовых бутонов, за которыми следуют ограниченные черные плоды. Это крест «Каюга» и V. utile .
- «Коной» — густое вечнозеленое растение раскидистой формы до 5 футов в высоту и 8 футов в ширину. Розовые бутоны распускаются к белым цветкам в апреле. Листья зимой часто становятся пурпурными. Это гибрид V. utile и V. burkwoodii «Park Farm Hybrid».
- «Эскимос» — полувечнозеленое растение. Он имеет плотную, компактную форму, от 8 до 10 футов в высоту и ширину.Цветки чисто-белые, собраны в круглые кластеры размером от 3 до 4 дюймов. К сожалению, цветы не имеют аромата. Цветет немного позже Чесапика. «Эскимос» — это гибрид между V. x carlecephalum «Cayuga» и V. utile.
Идентификация видов калины
Отличный веб-сайт Корнельского университета для определения видов калины:
http://www.hort.cornell.edu/vlb/key/index.html
Если этот документ не ответил на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу hgic @ clemson.edu или 1-888-656-9988.
Калина зеленая Lucid
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА
Рекомендуемая дата доставки: За 3 дня до мероприятия.
Средняя длина: 13 дюймов с листьями (всего 24 дюйма).
- Если ваше мероприятие — суббота, рекомендуемая дата доставки — среда.
- Зелень в наличии круглый год. *
- Vibornum традиционно собирают в пучки, которые обычно составляют от 8 до 10 стеблей на пучок.
- Ожидаемый срок службы вазы составляет в среднем 8 дней при надлежащем уходе и обращении.
- Поскольку зеленые цвета являются продуктом матери-природы и из-за различий в разрешении монитора, точные цветовые тона этого зеленого могут в некоторой степени отличаться.
* Комплектация и цены зависят от наличия и могут изменяться в зависимости от погодных и рыночных условий.
+ В случае, если может потребоваться замена, чтобы убедиться, что ваша зелень будет доставлена вовремя, мы делаем все возможное, чтобы ваш заказ был максимально похож на ваш первоначальный выбор, даже если это означает замену более ценной зелени .Несмотря на то, что мы всегда будем пытаться сообщить об этом при таких обстоятельствах, замены могут быть отправлены без вашего устного подтверждения.
ДОСТАВКА
FiftyFlowers использует FedEx или UPS для приоритетной ночной доставки. Все посылки должны прибыть к 17:00 в выбранную вами дату доставки. Точные сроки доставки будут зависеть от услуги, доступной по вашему адресу. Свяжитесь с FedEx или UPS, чтобы узнать о гарантированном сроке доставки вашего почтового индекса.
- Доставка осуществляется со вторника по пятницу. За дополнительную плату возможна субботняя доставка.
- За день до выбранной даты доставки каждого товара вы получите автоматически сгенерированный номер отслеживания для отслеживания вашей посылки (ов) в Интернете на www.FedEx.com или www.UPS.com. Вы также можете получить свой номер отслеживания онлайн, войдя в свою учетную запись FiftyFlowers.com.
Калина ягодная | Консультант по здоровью
Как партнер Amazon мы можем получать небольшую комиссию за соответствующие покупки.Эта комиссия не влияет на стоимость товаров.
Существует более 100 видов калины, может быть, еще пара. Ботаники не могут согласиться. Калины обнаружены в умеренных климатических условиях по всему миру, 18 из которых относятся к Северной Америке, плюс по крайней мере 3 вида импорта. Их часто используют в озеленении и национальных садах. Раньше много было для еды и чая.
Калина Польза для здоровья
Среди выращиваемых в калине: калина алнифолиум, калина cassinoides, калина эдулэ, калина лантана, калина лентаго, калина нудум, калина оплюс, калина прунифолиум, калина руфидуум, калина трибурнобиум, калина обыкновенная.
Плоды, в некоторых случаях сырые, вареные или обезвоженные, используют из калины алнифолиум, калины кассиноидной, калины эдулевой, калины лантановой, калины лентаго, калины нудум, калины оплюс, калины черноплодной, калины трибурной и калины руфибурной.
Листья используются для приготовления чая из калины кассиноидной и калины сетигерум. Существует также ряд культурных сортов съедобных фруктов, включая Канбер, Филлипс и Вентворт. И просто чтобы убедиться, что вы понимаете В.ягоды oplus вредны в сыром виде и должны быть приготовлены.
Плоды V. nudums употреблялись в пищу индейцами абернаки и алгонкины. Жители реки Миссури ели V. lentago, справа. Большинство североамериканской калины имеют крупные семена и небольшое количество плодов. Англичанин Джон Линдли в 1846 году назвал местную калину «неприятной пищей для диких народов». Есть тень правды, потому что. Когда европейские сорта с крупными плодами были завезены в Северную Америку, туземцы выбрали именно их.
Многочисленные калины применялись в лечебных целях. V. opulus и V. prunifolium содержат скополетин, гликозид кумарина, который действует как успокаивающее средство, особенно в отношении матки. Считается, что все калины могут иметь гликозид кумарина.
Более частные применения: калина алнифолиум, хобблбуш, лось, спелые фрукты, сладкие и вкусные, как изюм или финики. Однако косточка крупная, а мякоть тонкая. Калина casinoides, Withe-Rod, Nannyberry, Moosewood, мякоть сладкая, с хорошим вкусом, держится на дереве в глубину зимы.
Янтарный чай можно приготовить из сушеных листьев. Сначала вы запарите их в кипящей воде, когда остынет, скатайте их между пальцами, дайте настояться ночи, затем высушите в духовке. Калина ягода эдул, кабачок, малина, полностью спелые ягоды слабокислые, приятные на вкус, можно употреблять в сыром виде. Их можно сушить для дальнейшего использования.
Калина лентаго, Дикий изюм, Вибрунум сладкий, Баранина, иссиня-черные плоды, мясистые, сладкие, сочные, приятные. Viburnum nudum, Smooth-withe-rod, Possom Haw, плоды в форме яблока, сжатые, 1/4 дюйма длиной, темно-синие, сладкие, употребляются в сыром виде.Калина обыкновенная, Калина, Клюква обыкновенная, плоды ярко-красные, кислые, используются, как клюква, при приготовлении желе, поддерживает соусы. Калина prunifolium, Black Haw, Stagbush, голубовато-черные плоды, разного размера, сладкие, едят в ресторанах вручную или используют для джемов, желе, соусов, напитков и т. Д.
Рецепт ягод калины
Использование: В большинстве источников, предлагающих блюда для любых плодов калины для приготовления джемов или желе, или пасты для добавления в блюда, обсуждается подготовка фруктов, затем отделение семян и кожуры путем пропускания подготовленных фруктов через пищевую мельницу или проталкивания через сито. .Вы можете найти странный источник, утверждающий, что нужно сначала избавиться от семян, прежде чем готовить. Не знаю, действительно ли это имеет значение, но потому, что семена горькие.
Один из способов — положить все, что вы собрали, в морозильную камеру и оставить на день, затем вынуть их и дать им оттаять. После этого они становятся мягкими и просто пропускают их через пищевую мельницу, берут оставшиеся семена, кладут их в емкость с небольшим количеством воды, растирают их чистыми руками и пропускают через сетку. После этого варить.
Другой способ: положить свежие фрукты в кастрюлю, размять картофельным пюре, затем пропустить их через пищевую мельницу, положить семена в контейнер с водой, растереть и просеять. Есть 3-й способ. Варите их в достаточном количестве воды, чтобы покрыть их в течение 5 минут, прогуляйте через пищевую мельницу, положите оставшиеся семена в емкость с небольшим количеством воды, протрите, просейте, сложите все вместе и готовьте еще 15 минут или две. или пока он не снизится до желаемой плотности. Когда полностью остынет, он загустеет.
Еще два примечания: если это плод калины, который лучше всего собирать, когда он немного сморщен, выпейте воды для регидратации перед любой из вышеперечисленных процедур и убедитесь, что все части стебля удалены.
Калина чайная
Virburnum setigerum, Калина чайная, листья используются вместо чая. Virburnum trilobum, красные плоды клюквы с высокими кустами, заменяющие клюкву, используемые в соусах, соках, джемах, желе и сиропах. Высокое содержание витамина С.Цветы можно добавлять в блины, тесто для торта или делать оладьи.
В некоторых случаях калины можно озадачить с кизилом, в зависимости от вида и места проживания. Местные калины легко узнать по противоположным листьям и пятилопастным цветкам. Если вы видите яркие грозди, особенно в северной Флориде, это будет либо калина, либо кизил. Когда не цветет, согните лист посередине и аккуратно разорвите его. Если это лист кизила, между двумя частями будут «нити из латекса».Листья калины не образуют таких нитей.
Род относится к семейству Жимолость, которое включает съедобные и умеренно токсичные виды. На самом деле, есть некоторые исследования, которые рекомендуют, чтобы он мог обладать некоторыми противораковыми свойствами. Еще один типичный ландшафтный вид калины — это калина подвеска. Как и V. odoratissiumn, его листья ароматны при раздавливании. Нет никаких указаний на съедобность для него или 2 типичных ландшафтных калины, калины ритидофиллум и калины давидии.
Калина нудун
Идентификация: Калина nuduns, листопадный кустарник, небольшое дерево высотой до 20 футов, листья противоположные, основные, от копья до эллипса, от 4 до 6 дюймов в длину, часто короче, верхняя поверхность темно-зеленая, глянцевая, нижняя поверхность покрыта крошечными железистыми точками, лист Идеи заострены до резкости, края обычно беззубые, иногда от мелко зубчатых до зазубренных, слегка закрученные.Цветки маленькие, белые, красиво рассеиваются гроздьями до 6 дюймов шириной в марте и апреле. Плод эллипсоидный, сначала от красного до розового, переходящий в темно-синий.
В вашем районе есть похожие двойники. Чтобы отличить Viburnum nudums от Viburnum rufidulum (съедобный ржавый ястреб), ищите точки на нижней поверхности листа. Калина nudum имеет более длинные листья, чем Viburnum obovatum (Walter Viburnum.) Стебель калины nuduns крылатый, что отделяет его от похожего на вид лигустра воскового листа. У калины нудум ягоды на самом деле противоположные листья.У Ilex decidua есть альтернативные листья.
Время: Плоды осенью, обычно в сентябре и октябре.
Окружающая среда: Болота, вершины заливов, влажные леса.
Способ приготовления: Используемые фрукты, сырые или подготовленные, кожица плодов. Удалите семена. Ягоды калины в целом хранятся хорошо.
У коренных американцев было множество методов использования ягод различных видов калины. Среди них были: желе, джем в сочетании с жиром, хранящиеся с рыбьим жиром, замороженные, выжимаемые, смешанные с водой и маслом для изготовления мороженого, зеленые и спелые ягоды, приготовленные на пару, затем покрытые водой и хранящиеся для использования в зимний период, смешанные с сахар в сочетании с сахаром и мукой (аналогично предпочтительный способ в Скандании) в сочетании с жиром и хранится в контейнерах из бересты под землей.
Удачи! Хороших выходных.
Калина Авабуки |
|
Калина × bodnantense ‘Dawn’ |
|
Калина bracteatum |
|
Калина × бурквудии |
|
Калина × burkwoodii ‘Conoy’ |
|
Калина carlesii |
|
Калина кассиноид |
|
Калина корица коричневая |
|
Калина давидии |
|
Калина dentatum |
|
Калина dentatum Chicago Lustre® |
|
Калина dilatatum |
|
Калина dilatatum Cardinal Candy ™ |
|
Калина dilatatum ‘Erie’ |
|
Калина edule |
|
Калина эллиптическая |
|
Калина Фаррери |
|
Калина × juddii |
|
Калина лантана |
|
Калина лантана ‘Variegatum’ |
|
Калина лантаноиды |
|
Калина lentago |
|
Калина голая |
|
Калина nudum ‘Winterthur’ |
|
Калина opulus var. американум |
|
Калина opulus var. americanum ‘компактный’ |
|
Калина opulus var. опулус |
|
Калина opulus var. опулус ‘Нанум’ |
|
Калина opulus var. опулус ‘Roseum’ |
|
Калина opulus var. опулус ‘Xanthocarpum’ |
|
Калина opulus var. sargentii |
|
Калина opulus var. sargentii ‘Онондага’ |
|
Калина plicatum var. plicatum |
|
Калина plicatum var. plicatum Newport ™ |
|
Калина plicatum var. plicatum ‘Pink Sensation’ |
|
Калина plicatum var. войлочный |
|
Калина plicatum var. войлочный ‘Pink Beauty’ |
|
Калина × pragense |
|
Калина prunifolium |
|
Калина rafinesquianum |
|
Калина ритидофиллум |
|
Калина руфидулум |
|
Калина rufidulum ‘Royal Guard’ |
|
Калина сетигерум |
|
Калина Подвеска |
|
Калина Тинус |
|
Alpha Nurseries, Inc | Голландия | Мичиган, | Holland, MI 49423 Соединенные ШтатыПечатный каталог? Да Интернет-каталог? Да Только Интернет? № | |
Питомник Arbor Valley | Франктаун | Колорадо | Франктаун, CO 80116 Соединенные ШтатыПечатный каталог? № Интернет-каталог? Да Только Интернет? Да | |
Aubin Nurseries, Ltd. | Карман | Манитоба | Печатный каталог? № Интернет-каталог? Да Только Интернет? Да | |
Детские и детские сады оптом Бахмана | Фармингтон | Миннесота | Farmington, MN 55024 Соединенные ШтатыПечатный каталог? Да Интернет-каталог? Да Только Интернет? № | |
Bailey Nurseries, Inc. | Святой Павел | Миннесота | Сент-Пол, MN 55119-6199 Соединенные ШтатыПечатный каталог? Да Интернет-каталог? Да Только Интернет? № | |
Питомник Bron & Sons | Гранд Форкс | Британская Колумбия | Гранд-Форкс, Британская Колумбия V0H 1H0 КанадаПечатный каталог? Да Интернет-каталог? Да Только Интернет? № | |
Bruce Company of Wisconsin, Inc., The | Миддлтон | Висконсин | Миддлтон, WI 53562 Соединенные ШтатыПечатный каталог? Да Интернет-каталог? Да Только Интернет? № | |
Bylands Nurseries Ltd. | Келоуна | Британская Колумбия | 1600 Byland Road, Highway 97 S. Kelowna, BC V1Z 1H6 CanadaПечатный каталог? Да Интернет-каталог? Да Только Интернет? № | |
Cardno Питомник местных растений | Уокертон | Индиана | Walkerton, IN 46574 Соединенные ШтатыПечатный каталог? № Интернет-каталог? Да Только Интернет? Да | |
ООО «Карлтон Плантс» | Дейтон | Орегон | стр.O. Box 398, 14301 SE Wallace Rd Dayton, OR 97114 Соединенные ШтатыПечатный каталог? Да Интернет-каталог? Да Только Интернет? № | |
Cross Nurseries, Inc. | Lakeville | Миннесота | Lakeville, MN 55044 Соединенные ШтатыПечатный каталог? Да Интернет-каталог? Да Только Интернет? № | |
Детская Дэвида | Exmore | Вирджиния | Exmore, VA 23350 США |
Viburnum
Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы: [ http: // www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl?12699 «Viburnum» ]]Они произрастают в умеренном северном полушарии, а некоторые виды распространяются в тропических горных регионах Южной Америки и на юго-востоке Азия. В Африке род обитает в Атласских горах.
Листья супротивные, простые, цельнокрайние, зубчатые или лопастные; виды с прохладным умеренным климатом — лиственные, тогда как большинство видов с умеренно теплым климатом — вечнозеленые. Некоторые виды густо опушены на побегах и листьях, со звездчатыми волосками.
Цветки имеют щитки диаметром 5-15 см, каждый цветок от белого до кремового или розового, маленькие, 3-5 мм в диаметре, с пятью лепестками, у некоторых видов сильно ароматные. Гинецей имеет 3 сросшихся плодолистика с нектаром на вершине гинеция. У некоторых видов также есть бахрома из больших эффектных стерильных цветов по периметру щитка, которые служат мишенью для опылителей.
Плод представляет собой шаровидную, овальную или несколько приплюснутую костянку красного или пурпурного, синего или черного цвета, содержащую одно семя; их едят птицы и другие дикие животные, и некоторые из них съедобны для человека (хотя многие другие умеренно ядовиты для людей).Листья иногда поедают личинки некоторых видов чешуекрылых — см. Список чешуекрылых, питающихся калиной.
pecies
Известно около 150 видов, включая следующие:
Выращивание и использование
Многие виды калины стали популярными в качестве садовых или ландшафтных растений из-за их ярких цветов и ягод и в целом хорошего осеннего цвета. . Некоторые популярные виды, гибриды и культивары включают: Huxley, A., ed.(1992). «Новый словарь садоводства RHS». Macmillan ISBN 0-333-47494-5.]
* Гибрид «Viburnum × bodnantense» («V. farreri» × «V. grandiflorum») особенно популярен благодаря своим сильно ароматным розовым цветам на безлистных лиственных побегах в середине и поздняя зима.
* «Viburnum × burkwoodii» («V. carlesii» × «V. utile»)
* «Viburnum × carlcephallum» («V. carlesii» × «V. macrocephalum»)
* «Viburnum carlesii» имеет цветы, которые выглядят что-то вроде снежков, отличный аромат, плотная структура и красноватые листья осенью.
* «Калина давидии» — вечнозеленый вид из Китая с голубыми плодами.
* «Viburnum dentatum» имеет цветки с плоской вершиной, голубоватые плоды и красноватые листья осенью. Отчасти солеустойчив. Сорт Blue Muffin более компактный, чем этот вид, и его плоды имеют более глубокий синий цвет, чем его разновидности.
* «Калина дилататум» имеет цветки с плоской вершиной, красноватые осенью листья и ярко-красные плоды, сохраняющиеся зимой.
* «Viburnum × juddii» («V. bitchiuense» × «V. carlesii»)
* «Viburnum plicatum» имеет белые, похожие на снежный ком цветы, текстурированные листья, красновато-черные плоды и может вырасти довольно большими в идеальных условиях. .Вид переносит тень, но не засуху. Сорт «tomentosum» имеет цветки с плоской вершиной, но в остальном он такой же, как и вид.
* «Viburnum × pragense» («V. rhytidophyllum» × «V. utile»)
* «Viburnum × rhytidophylloides» («V. lantana» × «V. rhytidophyllum»)
* «Viburnum rhytidophyllum» — популярное вечнозеленое растение. Вид, выращиваемый в основном из-за своей листвы с эффектом крупных темно-зеленых кожистых листьев с сильно морщинистой поверхностью. Это родительский вид двух популярных гибридных сортов, известных как Alleghany и Pragense.»Alleghany» был выбран из гибрида «V. rhytidophyllum» и «V. lantana» «Mohican» (в 1958 году в Национальном дендрарии США).
* «Калина сетигерум» прямостоячая, грубая, плоды от оранжевого до красновато-оранжевого цвета.
* Viburnum sieboldii имеет крупную открытую структуру, цветки с плоской вершиной, плоды красновато-черные, может расти как небольшое деревце.
Другое применение
В доисторические времена длинные прямые побеги калины использовались для древков стрел, как те, что были найдены у Эци-ледовика.
Плоды некоторых видов (например, «V. lentago». Растения будущего: [ http://www.pfaf.org/database/plants.php?Viburnum+lentago «Viburnum lentago» ]]) съедобны и их можно есть либо в сыром виде, либо для приготовления варенья, в то время как другие виды (например, «V.