Как вырастить сельдерей из семян: Когда и как сеять корневой сельдерей на рассаду в 2022 году: правила посадка и ухода

Когда сажать сельдерей на рассаду: несколько советов

Сегодня сельдерей можно увидеть на многих грядках, как на дачах, так и на огородах в частных домах. Но чтобы вырастить крупные и сочные корнеплоды, нужно правильно подойти к вопросу выращивания рассады, а также непосредственной его высадки на грядки.

 

Содержание:

Семена сельдерея

Сельдерей довольно долго созревает, именно поэтому лучше высаживать рассаду, чтобы получить урожай уже к осени, а не в начале зимы.

 

Большинство сортов сельдерея необходимо выращивать рассадным способом, потому что если просто посеять семена сразу в землю, то врядли удастся дождаться урожая. И не потому, что процесс высаживания не правильный, а потому что в среднем корнеплоды вызревают за 200 дней.

 

То есть если посеять семена примерно в конце апреля, то созреют они лишь к концу ноября, а всем известно, что погода в это время года становится плохой, постоянно идут дожди, да и температура воздуха опускается ниже нуля, что очень не хорошо для растения. Поэтому лучше всего высаживать рассаду. Чтобы это сделать, нужно приобрести семена растения.

 

Что касается особенностей семян данного растения, то можно сказать, что они капризны. Поэтому нужно тщательно подойти к вопросу их выбора и внимательно разглядывать упаковку. Прежде всего, нужно помнить, что они быстро теряют всхожесть. Лучше всего использовать семена, собранные в предыдущем году, то есть свежие. Если срок их хранения будет больше, то не факт что сельдерей вообще взойдет.

После того, как первый урожая был высажен, а затем собран, нужно стараться заготавливать свои собственные семена.

Перед тем как начать высаживать семена, их необходимо замочить, то есть положить в воду примерно на два дня, а лучше всего завернуть во влажную тряпочку и поместить в темное место. Тряпочку (или воду) требуется менять около трех раз в день, чтобы она была чистой.

Делать все нужно так, потому что поверхность каждого семени пропитана эфирными маслами, которые защищают их от неблагоприятных условий, но и в тоже время, препятствуют нормальному прорастанию.

 

После того, как завиднеется зернышко, что будет означать «наклевывание» семени, можно приступать к процессу сажания.

Подготовка семян

После того, как семена были вымочены в воде и подготовлены, можно приступить к непосредственному процессу их высаживания.

 

Что касается временных сроков, то огородники рекомендуют делать это примерно с начала февраля до середины марта, чтобы рассада успела взойти к началу сезона, и урожай был собран до наступления холодов.

 

Из всех семян нужно выбрать только те, где появилось зернышко. Лучше посадить больше, так как некоторые могут не взойти. Если нужен большой урожай, то можно использовать от 60 до 100 зернышек. Так увеличится вероятность получения нужного количества рассады. Некоторые садоводы занимаются продажей уже выращенной рассады. Но лучше потратить немного личного времени и вырастить ее самому, так как не всегда продавцы честно говорят о сорте и размерах корнеплодов. 

Несколько советов по высадке семян на рассаду

 

Чтобы вырастить хорошую рассаду сельдерея, нужно:

1. Правильно подобрать землю. Лучше всего использовать биогумус и песок (смешать компоненты в равных количествах). Некоторые готовят землю следующим образом: берут шесть частей торфа, добавляют две части перегноя, одну часть земли и одну часть коровяка. Все это тщательно перемешивается.
2. Взять либо один большой ящик, либо несколько маленьких, желательно деревянных
3. В каждый из этих ящиков насыпать приготовленную землю.
4. Хорошие семена отобрать и подготовить для посадки.
5. Семена нужно сажать на расстоянии друг от друга равному двум сантиметрам. Чтобы сделать аккуратные дырочки, можно взять простую спичку.
6. После укладки семян, их присыпают сверху грунтом, накрывают пленкой и ставят в теплое и темное место.
7. Периодически надо смотреть, чтобы земля не высыхала. Поливать нельзя, нужно ее опрыскивать, чтобы не повредить семена.
8. На этом заканчивает самый главный этап, от которого зависит то, сколько появится всходов и насколько они будут крепкими. 

Выращивание рассады

После появления первых всходов, а случается это примерно через неделю, ящик (или ящики) нужно переставить на подоконник. С этого момента оптимальная температура для лучшего роста будет равна 16 градусам. За этим нужно тщательно следить, так как если она понизится до 8 градусов, то всходы подмерзнут.

 

Первое время, пока саженцы хрупкие, их можно только опрыскивать водой настолько аккуратно, насколько это возможно, чтобы струя не попадала на сами всходы. Спустя некоторые время, когда на всходах появилось два листочка, сельдерей можно рассадить, чтобы корешкам было больше места для роста.

 

Что же касается удобрения, то до момента, когда рассада будет высажена в землю, можно опрыскивать слабым раствором марганцовки, а также добавить немного помета (птичьего).

Высадка рассады на грядки

Следующим важным этапом будет высадка рассады уже в землю. Не нужно торопиться и высаживать ее в начале или конце апреля. Лучше дождаться теплых деньков, пока почва прогреется и приступить к работам.

 

Большинство огородников высказывают мнение, что середина или конец мая – это идеальное время для высадки сельдерея. Погода уже стабилизовалась, а даже если будут и дожди, то не сильные, да и похолодания (ниже 8 градусов тепла) врядли уже будут.

 

Грядку для сельдерея нужно подготовить заранее, причем учитывать, что оптимальное расстояние от одного саженца до другого должно быть не менее 30 сантиметров, иначе корневые системы будут мешать друг другу. Лунку не надо делать глубокой, иначе потом могут возникнуть проблемы с дальнейшим ростом.

Перед тем как начать высаживать, землю нужно хорошо полить.

Многие садоводы говорят, что идеальный день для высадки рассады – это пасмурный, и человеку хорошо, и растению тоже. Некоторые рекомендуют на всякий случай накрыть саженцы сверху пластиковой бутылкой, особенно если ожидаются пусть даже и не большие, но похолодания. Сельдерею нужно привыкнуть к новой почве.

 

А осенью, где — то в октябре, можно собирать урожай. И при соблюдении всех оправил, он должен быть хорошим. Когда сажать сельдерей на рассаду – это один из часто задаваемых вопросов, так как от этого зависит время высадки растения в землю, а также будущий сбор урожая.

 

Подробная инструкция по выращиванию сельдерея на видео:

Как выращивать сельдерей в домашних условиях?

ЭФФЕКТИВНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ СЕЛЬДЕРЕЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ НА ЗЕЛЕНЬ

Приветствую вас, уважаемые друзья!

Сельдерей – это тонус организма, красота и сила. Регулярное включение в рацион листовой зелени, в том числе и сельдерея, помогает восполнять нехватку витаминов и разнообразных питательных веществ (солей минералов, пищевых волокон, хлорофилла, микроэлементов), что особенно актуально в холодное время года.

Плюс сельдерей – превосходная приправа, способная добавить изысканные нотки практически в любое горячее блюдо, будь то борщ, рассольник или тушеное мясо. Чтобы постоянно иметь эту замечательную зелень под рукой, достаточно высадить ее на своем домашнем мини-огороде (на подоконнике).

Как вырастить сельдерей в домашних условиях

Подготавливаем почву

Земля должна быть достаточно рыхлая, например, дерновая с добавлением торфа или перегноя. Можно купить уже готовую грунтово-почвенную смесь (подойдет универсальная), а лучше – приготовить ее самостоятельно. Для этого смешиваем 2 части садового почвенного грунта с одной частью перегноя (можно торфа), добавляем большую ложку древесной золы на каждый килограмм земли и прокаливаем полученную смесь в духовке в течение часа (это необходимо для того, чтобы избавиться от присутствующих болезнетворных микроорганизмов).

Посадочный материал

Купить корнеплоды можно в обычном магазине или привезти с дачного участка (См. Статью «Выращивание корневого сельдерея») Они должны быть в диаметре более 5 см. Обратите особое внимание на черешки – они не должны быть повреждены и срезаны более чем на 3 см, что дает гарантию сохранности верхушечных почек, которые и являются основой будущей зелени.

Посадка

Емкость, предназначенную под растение (горшок, деревянный или пластмассовый ящик), заполняем грунтом. Делать дренажный слой из керамзита, меленькой гальки или мелко разбитого кирпича обязательно (около 2 см).

Если посадочный ящик недостаточно глубок для выбранных корнеплодов, то их нижнюю часть следует аккуратно подрезать.

В обильно увлажненную землю высаживаем корнеплоды с шагом 6-7 см, чтобы все растения имели возможность нормально развиваться. Корни в земле располагаем под небольшим углом. Почвенную смесь засыпаем послойно. Верхушечные почки остаются открытыми.

Емкости с высаженными корнями следует поставить на 10 дней в помещении с температурой от +5°С до +12°С, например, на балконе или возле него. Поливать в этот период следует умеренно, раз в 2-3 дня. В дальнейшем, когда верхушечная почка проклюнется, ящик можно выставлять на постоянное место – на подоконник. Сельдерей любит обилие света, поэтому для создания зеленой грядки выбирайте окна, входящие на юг, юго-восток и юго-запад.

Полив и подкормка

Чтобы корнеплод не гнил, сельдерей следует поливать подогретой отстоянной водой. Спустя 2 недели после высадки растение рекомендуется подкормить. Для этого используем жидкие готовые удобрения (вытяжки из органики), которые разводятся водой согласно инструкции.

В дальнейшем подкормку советуют проводить после каждого сбора урожая.

Поливать желательно по центру каждого корнеплода. Это дает хороший толчок для роста, питания и развития корневой системы, а затем там появятся сильные и пышные молодые побеги. Полив должен быть не слишком обильным.

Особенности выращивания сельдерея в домашних условиях

Проводя выращивание сельдерея в домашних условиях, пожелтевшие нижние листочки, которые не приспособились к комнатным условиям, рекомендуется срезать (до конца, чтобы черенков не оставалось).

Для профилактики от подгнивания корешков регулярно рыхлите землю с помощью обычной вилки. Также можно раз в месяц припудривать верхний слой грунта древесной золой.

Температура воздуха в месте роста сельдерея не должна быть больше 18°С. В зимнее время растение необходимо досвечивать, так как любая листовая зелень светолюбивая. Для этого используют лампы (обычные дневного света или специальные фитолампы), устанавливая их на расстоянии 60-65 см над побегами.

Спустя 3-4 недели, прошедшие после посадки сельдерея, вы сможете снимать свой первый ароматный урожай, добавляя зеленые полезные листики к столу. Когда корневая система растений истощиться, то можно будет заменить их на новую партию.

Для того, чтобы создать зеленый огород на подоконнике, совсем не обязательно владеть специальными агротехническими знаниями. Вполне достаточно вашего желания и следования простейшим рекомендациям бывалых огородников. До встречи, друзья!

О полезных и лечебных свойствах сельдерея знали еще во времена Древнего Египта и Греции, лекари готовили из его корней и листьев отвары. Позже эту пряность стали добавлять в салаты и другие блюда, что делало их вкус более насыщенным и пикантным. Так сельдерей получил популярность и начал распространяться по миру, при этом гурманы ценили не только его зеленую часть, но и черешковую, и корневую.

Многие современные хозяйки знают не только о полезных свойствах этого растения, но и как вырастить черешковый сельдерей из семян или кочерыжки.

Виды и достоинства сельдерея

Если раньше черешковый сельдерей выращивался исключительно для изготовления лекарственных настоев и препаратов, то сегодня многие огородники стараются выделить под него кусочек земли на даче. Те люди, кого по-настоящему интересует возможность жить без болезней и отодвинуть приход старости на неопределенный срок, ежедневно употребляют в пищу стебли, зелень или корень этого растения. Те, у кого нет приусадебных участков, стараются научиться тому, как вырастить черешковый сельдерей из семян в домашних условиях.

Связано это с составом веществ и витаминов, входящих в его стебель.

Большое количество витаминов PP, B1, B2, K, C, B5 и E обеспечивает суточной нормой человеческий организм, если даже съедать каждый день по тоненькому стеблю.

В его составе такие микроэлементы, как цинк (входит в состав инсулина), железо (основа гемоглобина), фосфор (участвует в биохимических процессах), селен (защищает от опухолей), магний (природный антидепрессант) и кальций (входит в состав зубов и костей).

Глутаминовая и никотиновая кислоты еще больше увеличивают ценность стебля сельдерея.

В его составе также апиол, протеин и каротин.

Известны 3 вида сельдерея – корневой, листовой и черешковый. Каждый из них обладает своим набором полезных свойств, которые позитивно влияют на организм человека. Одни используют как приправу, другие для приготовления самостоятельных блюд.

Выбор посевного материала

Разные виды сельдерея имеют не только различный химический состав, но и отличаются по вкусу. Многих домашних огородников по полезным свойствам и вкусовым качествам интересует именно сельдерей черешковый. Выращивание из семян этого сорта несколько хлопотное, зато период роста у него намного длиннее.

Чтобы растение выросло быстрее, лучше выбирать скороспелые виды, например, «Золотой», «Белое перо», «Малахит» или «Юнга».

Выращивание этого растения производится в 2 этапа.

Посев семян сельдерея черешкового на рассаду. Всходы появятся через 2 недели после высевания.

Пересадка ростков на постоянное место.

Никаких трудностей при выращивании этого растения не возникает, только необходимо запастись терпением, так как срок его вызревания занимает от 160 до 180 дней.

Подготовка семян

Во многих культурах посевной материал предварительно обеззараживается и обрабатывается. Для новичков это также главный момент в вопросе, как выращивать сельдерей черешковый. Подготовка семян начинается со слабого раствора марганцовки, в который их опускают на 2-3 часа. После этого их можно высевать в заранее подготовленную и увлажненную почву.

Для этого растения лучше всего подходит смесь из равных частей перегноя, дерновой земли и торфа. Почвосмесь нужно тщательно перемешать, насыпать в подготовленные емкости, лучше ящики, и за сутки до посадки хорошо увлажнить.

Посадка

Важный вопрос для тех, кто решил посадить сельдерей черешковый (выращивание из семян), — когда сажать это растение. Оптимальным сроком является начало марта, так как рассада этой культуры достаточно капризна.

Перед посевом необходимо прокалить почвенную смесь в духовке или подержать ее на пару минут 30, что избавит ее от болезнетворных микроорганизмов и возможных вредителей. Также желательно обработать марганцовкой подготовленную емкость.

Некоторые огородники высевают семена в увлажненную землю, в которой сделаны маленькие бороздки. Можно их не присыпать землей, а просто накрыть емкость пленкой и поставить в теплое и солнечное место. Единственное требование на этом этапе – это постоянно опрыскивать грунт, чтобы он все время был увлажненным.

Многие садоводы знают, как вырастить черешковый сельдерей из семян в стаканчиках.

Нужно взять пластиковые одноразовые стаканчики или сделать их из плотной бумаги и наполнить почвенной смесью.

Контейнеры установить в ящики, плотно прижав их друг к другу.

Увлажнить землю и бросить в каждый стаканчик по несколько семян, не присыпая землей.

Накрыть темным пакетом или пленкой, проверяя каждые 2-3 дня влажность почвы.

Через 10-15 дней проредить всходы, оставив в каждом стаканчике по 2-3 крепких ростка.

Чтобы рассада не вытягивалась, следует предоставить ей много света, для чего достаточно поставить ящик с ростками на солнечной стороне или добавить искусственное освещение. Если сельдерей черешковый (выращивание из семян) был посажен в начале марта, то в конце мая рассаду можно высаживать в отдельные емкости. В регионах с коротким и прохладным летом посев необходимо производить в феврале, а сбор урожая – в августе.

Уход за рассадой

Выращивание рассады сельдерея черешкового из семян не создает больших трудностей, поэтому подходит даже начинающим огородникам. Иногда всходы этого растения их огорчают, так как растут крайне медленно.

Это свойство самого растения – первые 1.5-2 месяца они поднимаются незначительно, но по истечении этого срока вытягиваются на глазах. Сельдерей требует минимум ухода.

Пока семена не взошли, их следует только опрыскивать для увлажнения грунта, так как они произрастают на поверхности. Если поливать иначе, вода может их смыть.

Лучшая температура воздуха — +18-20 градусов до появления всходов и +15, когда они проклюнутся.

Полив летом должен быть обильный, а зимой умеренный, но не нужно допускать застоя воды. Можно использовать дренаж.

Подкормка из жидких органических удобрений проводится каждые 10 дней.

Если выращивать сельдерей черешковый в домашних условиях зимой, то потребуется дополнительное освещение, которое устанавливается в 0.5 м над рассадой.

Отбеливание стеблей

Существуют импортные сорта черешкового сельдерея, у которого вырастают стебли уже отбеленные. Как вырастить черешковый сельдерей из семян простых сортов и придать ему отличные вкусовые качества и товарный вид, знают опытные огородники.

Во-первых, подготовить полосы из черного полиэтилена шириной 20 см и в соответствии с длиной растения. Для этого можно использовать пакеты для мусора.

Во-вторых, за 2 недели до сбора урожая каждое растение следует обвить этими лентами и прихватить сверху резинкой или ниткой, чтобы они не развязались. В домашних условиях можно использовать бумагу вместо полиэтилена.

В-третьих, не окучивать сельдерей перед сбором урожая, чтобы его стебли не пропитались запахом земли.

В том случае, если сельдерей был посажен с опозданием по срокам, его рост можно ускорить дополнительными стимуляторами.

Болезни и вредители

Даже новичок может разобраться с тем, как вырастить черешковый сельдерей из семян. Но хотя уход за сельдереем не занимает много времени, это растение капризное. Например, если ему недостаточно полива, он «отомстит» невкусной средней частью стебля, которая становится абсолютно несъедобной.

Внутрь растения могут попасть гнилостные бактерии, хотя внешне это никак не проявится. Важно следить за качеством полива, если оно недостаточное, у растения начнет трескаться черешок. Основными вредителями сельдерея в открытом грунте являются улитки и слизни, которым нравятся сочные стебли. В домашних условиях проблемой может стать застой воды, который вызывает загнивание корней и тем самым способствует появлению плесени и гнили.

Хранение урожая

После того как черешки срезаны, их рекомендуется сразу употреблять в пищу. Так они максимально сохраняют свои питательные и полезные свойства. Для хранения этого растения потребуется плотный, хорошо закрывающийся полиэтиленовый пакет, в котором черешки могут храниться в холодильнике от 2 до 5 дней.

Если использовать алюминиевую фольгу, то этот срок можно продлить до 7-10 суток. В том случае, если зелень у черешка слегка подвяла, опытные кулинары рекомендуют поставить его на пару часов в ледяную воду. Это его освежит, вернет насыщенный цвет и упругость листьям.

Советы гурманов

Важно не только знать, как вырастить черешковый сельдерей из семян, нужно уметь его правильно и вкусно приготовить. В наше время его очень часто рекомендуют не только диетологи, но и гурманы, и даже врачи.

Сочные и ароматные стебли добавляют в салаты, в которых он прекрасно сочетается с помидорами, орехами и луком пореем. Некоторые кулинары даже делают с ним десерты, смешивая его с арахисовым маслом.

Вогнутая форма стеблей позволяет использовать их как емкость для закусок и салатов. Например, их можно наполнять салатом, в основе которого куриное мясо или морепродукты. Аромат овоща придаст им пикантность. В подобных «лодочках» можно подавать творожную закуску с яйцом и курицей, приправив все майонезом.

Многие хозяйки предпочитают добавлять черешки сельдерея в яичницу или омлет, а с тертым сыром эти блюда оценит даже самый требовательный гурман.

Людям с избыточным весом диетологи рекомендуют узнать, как вырастить сельдерей черешковый из семян в домашних условиях, чтобы он был под рукой в разгрузочные дни. Он улучшает обмен веществ и тем самым способствует постепенному и полезному похудению, за которым не последует новый набор веса.

В сельдерее мало килокалорий, он наполняет организм полезными витаминами и микроэлементами, которые так необходимы человеку в разгрузочные дни или во время диеты.

На риторический вопрос, чтобы такого съесть, чтобы похудеть, имеется вполне конкретный ответ — сельдерей! Съедаешь 100 г. сельдерея, калорийностью 19 ккал, организм на его переработку тратит 25. Активные антиоксиданты в большом количестве зачищают клетки организма от повреждения и выводят токсины, продлевая молодость. А вот вам рецепт любовного напитка от Тристана и Изольды: 100 г сока сельдерея, по 50 г грушевого и яблочного. И хотя в супермаркетах не редкость и корень, и черешок и зелень сельдерея, гораздо полезнее вырастить его своими руками.

Подготовка почвы на участке

Для получения хороших урожаев понадобится очень плодородная почва. Сельдерей не выносит кислых и плохо дренированной почвы. Предпочтительны глубокие, богатые гумусом суглинки.

Желательно высаживать сельдерей в грядки, обильно удобрявшиеся под предшественников (перец, помидоры, огурцы). Бедную почву можно улучшить внесением прелого навоза или компоста.

Под посадки листового и черешкового сельдерея можно вносить свежий навоз, так как высокая концентрация азота ускоряет рост вегетативной массы, так сказать вершков. Чтобы вырастить корешки, навоз должен основательно перепреть. Внесение фосфора ускорит срок созревания и повысит качество растений. Благодаря калийным удобрениям растение интенсивнее накапливает сахара и крахмал, повышает морозоустойчивость.

Небольшое подзимнее известкование восполнит потребность в кальции и магнии. Нормы внесения удобрений на 1 м2: компост (прелый навоз) — 6-8 кг, удобрения: азотные — 3-5 г, фосфорные -10 г, калийные — 5 г.

Органику и фосфорные удобрения вносят осенью в полном объеме, от остальных берется половина. Оставшуюся часть используют в подкормках. Участок для посадки должен быть открытым, солнечным, не затененным.

Видео «Выращивание»

Из видео Вы узнаете, как правильно выращивать сельдерей.

Посевной материал

Сельдерей – двухлетнее пряное растение семейства зонтичных. Селекционная работа над новыми сортами сместила акценты с зеленых листьев на другие части этого растения, и в итоге мы получили 3 вида сортов: сельдерей черешковый, листовой и корневой.

Лучшие сорта листового сельдерея:

• Самурай привлекает кудрявыми листьями с гофрированным краем. Среднеспелый с отличным вкусом;
• Бодрость — среднеспелый сорт с хорошей устойчивостью к низким температурам и засухе. Первый урожай срезают через 70 дней.
• Парус — раннеспелый, очень урожайный сорт, первый урожай готов через 40-45 дней.

Сельдерей черешковый наименее популярен в нашей стране, но я думаю, что это ненадолго. Прекрасный вкус хрустящих палочек покоряет каждого, кто пробовал черешки сельдерея.

Сорта этого вида делятся на самоотбеливающиеся, зеленые (которые нужно отбеливать) и промежуточные формы. Самоотбеливающиеся стебли хранятся хуже зеленых. Вот несколько интересных сортов черешкового сельдерея:

• Паскаль — сорт средней спелости, нуждается в отбеливании;
• Танго — сорт с отличным вкусом и гладкими черешками. Светло-зеленого цвета в отбеливании не нуждается.

И, наконец, сельдерей корневой. Для заготовки на зиму надо приобретать семена сортов среднеранних, средних и поздних. Плоды ранних сортов плохо хранятся.

Рассмотрим несколько популярных сортов:

• Яблочный — очень скороспелый с круглыми средней величины клубнями сорт. Недостаток — большое количество боковых корешков;
• Каскаде — сорт среднеранний с небольшим количеством низко расположенных корней;
• Пражский гигант — крупноплодный (до 500 г) сорт среднего срока созревания, плоды хорошо хранятся.

Посев семян на рассаду

Семена у сельдерея очень мелкие, содержат большое количество эфирных масел и поэтому прорастают очень долго. Всхожесть низкая. Поэтому для сельдерея выращивание из семян в открытом грунте очень затруднительно.

Рассаду начинают сеять в конце февраля. На прорастание семенам может понадобиться до 1 месяца, но процесс можно ускорить. Рассмотрим несколько вариантов замачивания семян:

• семена промывают в горячей воде 10-15 минут, после чего слегка подсушивают. Семена готовы к посеву;
• семена замачивают на сутки в теплой воде;
• семена, завернутые во влажную ткань, выдерживают неделю при комнатной температуре, постоянно увлажняя, затем помещают в холодильник подальше от морозилки на 2 недели, после чего высаживают.

Из трех способов последний (называется он стратификация) самый эффективный.

Для рассады понадобятся невысокие ящики, наполненные смесью огородной земли, перегноя и песка. Для обеззараживания землю проливают кипятком с марганцовкой за 2 дня до посева семян.

Перед посевом землю опять увлажняют, примерно через 2 часа проводят бороздки глубиной 1 см и начинают посев семян. Если рассаду до высадки в грунт планируете выращивать в этих же ящиках, то сеять семена надо на расстоянии 5 см друг от друга.

При последующей пикировке, посев можно уплотнить. Семена, равномерно распределенные по бороздкам не засыпают, а слегка вдавливают (так им легче прорастать) и поливают из пульверизатора.

Ящички накрывают стеклом или прозрачной пленкой и ставят на свет. Температура воздуха в помещении должна быть в пределах 18-240С. Через 5-7 дней семена наклюнутся и покажутся беленькие корешки, еще через неделю появятся семядольные листочки.

Пленку можно убрать, всходы полить водой комнатной температуры при помощи пульверизатора и очень аккуратно взрыхлить, не засыпая сеянцы.

В феврале естественного света рассаде еще недостаточно, отчего она может вытянуться, поэтому рекомендуется ее досвечивать. Кроме того, затормозить вытягивание рассады поможет понижение температуры до 16 градусов.

Пикировку рассады производят после появления третьего настоящего листика. Сеянцы с плохо развитыми корешками выбраковываются. После пикировки рассаду хорошо поливают.

Дальнейший уход за ней заключается в регулярных поливах и рыхлении.

Высадка рассады на грядку

В середине мая рассаду сельдерея можно пересаживать на грядку. Растения располагают на расстоянии 15-30 см друг от друга. Для корневого и черешкового сортов оптимальны 20 см между соседними растениями.

Листовой сельдерей сажают на расстоянии 30 см, стараясь не засыпать точку роста. Заглублять рассаду корневого сельдерея не рекомендуется, чтобы предотвратить образование боковых придаточных корней, уродующих корнеплоды.

Правильно подберите сельдерею соседей. Не рекомендуется сажать сельдерей рядом с кукурузой, картофелем, петрушкой, морковью. А вот с белокочанной капустой у сельдерея отмечены отношения взаимопомощи: капуста стимулирует рост сельдерея, а сельдерей отгоняет от капусты бабочек-белянок. Кроме того, он хорошо сочетается с кустовой фасолью, томатами, шпинатом, огурцами, салатом и свеклой.

Уход

Уход за сельдереем заключается в своевременных поливах, прополке и рыхлении. Фосфорно-калийные удобрения вносят дважды за сезон, спустя две недели после пересадки сельдерея на грядку и еще через три недели.

Видео «Уход»

Из видео Вы узнаете, как ухаживать за сельдереем.

Агротехника стеблевого и листового сельдерея

Если вы любитель приправы из свежей зелени, и свой участок не представляете без различных салатов, зелени лука, петрушки и укропа, то стоит обратить внимание и на сельдерей. Специфический аромат и пряный вкус сельдерея некоторым не по вкусу, но польза его так велика, что стоит включить его в свою кухню в виде приправы или гарнира.В Интернете есть множество вкусных рецептов, в которых применяется листовой и черешковый сельдерей, никаких проблем не вызовет его выращивание в домашних условиях и нет причины отказаться от такой полезной овощной культуры!

Только, как вырастить черешковый или листовой сельдерей так, чтобы урожай получить с насыщенным ароматом, упругими стеблями, пышной листвой и великолепными вкусовыми качествами? Всего-лишь нужно учитывать нюансы агротехники, о которых говорится в этой статье.

От чего зависит успешное выращивание сельдерея?

Рекомендуется разместить гряды с сельдереем в солнечных местах, но и в легкой тени он неплохо чувствует себя, а его листва удаётся в этих условиях наиболее душистой. Наиболее подходящая температура для этих сортов сельдерея примерно +20°С.

Сельдерей предпочитает плодородные почвы, рыхлые, дренированные, но которые способны удерживать влажность. Нужна нейтральная кислотность почвы, при кислой почве её известкуют.

Сельдерей не стоит высаживать рядом с пастернаком, так как оба растения имеют одного вредителя – сельдерейную муху.

Покупка семян сельдерея:

Выбору сорта стоит уделять особенное внимание. Из листовых сельдереев проверенные сорта: Бодрость, Нежный, Захар, а из черешковых – Золотой, Белое перо, Малахит.

Покупая семена, обращайте внимание на их срок годности, при хранении семян сельдерея больше чем два года, от всхожести остаётся маленький процент. Если приобрести сорта разных сроков созревания, то на столе будут черешки и зелень весь дачный сезон.

Способы выращивания сельдерея

Также как и для посева в открытый грунт, потребуется вначале промыть семена, а затем замочить на три дня и вырастить рассаду из них. Листовой и стеблевой сельдерей выращивают и сразу в открытом грунте, но в начальный период он очень медленно всходит и набирает рост, поэтому лучше затратить время и вырастить рассаду.

Выращивание сельдерея в открытом грунте

Семена обычно высевают для рассады в феврале-марте. Для этого используют ящики или стаканчики, заполненные рыхлой почвенной смесью из торфа, листовой земли, песка и перегноя (1:1:1:1). Семена весьма мелкие и их нужно равномерно распределить по поверхности субстрата и засыпать тоненьким слоем торфа. Для предотвращения испарения влаги посев накрывают плёнкой и помещают в тёплое место (до +25 градусов). Свежие, предварительно замоченные семена всходят на 5-10 день, в зависимости от температуры. Теперь рассаду нужно поместить в светлое место с температурой до +15 градусов, это нужно для предотвращения вытягивания рассады. На подоконнике, для увеличения освещённости можно использовать зеркала, расположив их по бокам окон и с противоположной от окна стороны рассады.

Влажная почва и достаточное освещение, проветривание – это главные условия выращивания хорошей рассады листового и черешкового сельдерея.

При появлении настоящих листочков у рассады, желательно провести пикировку,- рассадить каждое растение в отдельный стаканчик, не засыпав землей розетку (из неё появляются листья).

Высаживают рассаду сельдерея на грядки в конце апреля — мае, когда уже нет угрозы заморозков, предварительно закаливайте рассаду, выставляя её на улицу или балкон по нескольку часов в день. При посадке в грунт используют схему 20х30 сантиметров.

Выращивание по правилам стеблевого и листового сельдерея

Под черешковые сорта сельдерея грядки готовят с осени: выкапывают борозды шириной 40 сантиметров на глубину 30 сантиметров, наполняют их компостом и навозом, а поверх засыпают грунтом. Копать траншеи под посадку и окучивать растения в конце июня — июле нужно для большинства черешковых сортов, чтобы стебли сельдерея «отбелились» — то есть приобрели беловатый оттенок и нежный не горчащий вкус. Существуют сорта, которые не нуждаются в окучивании, но у них черешки не такие хрустящие и вкус не такой насыщенный.

Перед весенней пересадкой рассады вносят комплексные удобрения. Черешковому сельдерею для нормального роста необходимо много азота, и растения необходимо дополнительно подкармливать азотом.

Высаживая рассаду, нужно следить, чтобы розетки листьев были над поверхностью почвы, которую вокруг растений немного уплотняют. По мере роста нужно досыпать землю в борозды.

Когда черешки, достигнут 30 сантиметров, нужно собрать их в пучок и связать бечевкой, при этом не повредите стебли. Основания стеблей надо обернуть тёмной бумагой, листья сельдерея при этом должны сверху выглядывать из кульков бумаги. Это необходимо для приобретения черешками беловатого оттенка и насыщения их соком.

Само отбеливающиеся сорта выращивают на обычных грядах, их можно не подвязывать и не окучивать. Для получения более сладких черешков, желательно уложить слой соломы вокруг растений.

Выращивание листового сельдерея в домашних условиях потребует минимальных хлопот. Уход за ним, это прополки, рыхление почвы и регулярный полив. Для того чтобы после каждого полива не взрыхлять почву её можно замульчировать.

Выращивание сельдерея видео

выращивание из семян, когда сажать и как выглядит, как выращивать

Листовой сельдерей – это очень неприхотливое растение. Для его нестрашны легкие заморозки, а всходы могут появиться даже при посеве на открытой местности. Но выращивание рассматриваемой культуры по средствам семян характеризуется слабым ростом и развитием культуры. По этой причине большим спросом пользуется выращивание листового сельдерея рассадным методом.

Как и когда посадить семена листового сельдерея

Посадочный материал листового сельдерея стоит отправлять на грядку при условии, что грунт уже оптимально прогрелся и можно выполнять все работы с землей. Сроки посева зависят от региона, в котором присутствуют свои климатические особенности. Чаще всего оптимальным временем считается середина апреля и начало мая (выращивание базилика происходит чуть раньше). Так как сельдерей имеет медленный рост, поэтому добиться дружного всхода саженцев будет невозможно.  Как происходит выращивание корневого рассадой, указано в данной статье.

Многие опытные огородники все больше стали использовать для выращивания листового сельдерея рассадный метод. Благодаря такой технике выращивания удается получить более высокий урожай, ведь длительность вегетации в таком случае увеличивается.

Сроки посева зависят от региона, в котором присутствуют свои климатические особенности.

Сеять посадочный материал для получения рассады необходимо в середине марта. Для этого понадобиться легкая почвенная смесь. Она должна состоять из листовой земли, перегноя, песка и низинного торфа. Для ускорения прорастания зерен сельдерея необходимо провести их обработку, используя стимуляторы роста. После этого посадочный материал находится 3 дня в теплой воде. Мелкие зерна сразу стоит отобрать, так как от них ждать высокого урожая не придется. Узнать о том, как вырастить черешковый, можно прочитав статью.

На видео – сельдерей листовой, выращивание из семян:

Все отобранные семена уложить в грунт рядками, а сверху притрусить немного торфом. При выполнении такого варианта посадки можно будет избежать процесса пикировки. Кроме этого, рассматриваемой метод посадки позволяет проредить только молодые всходы, что позволяет каждому всходу приобрести необходимую площадь питания. Как вырастить корневой, можно узнать из данной статьи.

После того, как семена были высажены, но еще не образовались всходы, необходимо прикрыть емкость при помощи пленки. Установить контейнер в место, где сохраняется температурный режим 20-24 градуса. Если процесс посадки был осуществлен с использованием подготовленных семян, то ожидать всходы можно на 8 день.

После этого пленка убирается, а сами всходы должны быть расположены на хорошо освещаемом месте, где температура воздуха составит 14 градусов. При соблюдении всех этих условий удается предупредить вытянутость всходов, а корневая система будет развиваться быстрее.

Чтобы выращивание рассады листового сельдерея носило успешный характер, необходимо производить регулярный полив, рыхление, проветривание, использовать методы дополнительного освещения. После того, как саженцы образуют два листика, необходимо произвести пикировку растений. Узнать о том, как правильно сеять корневой на рассаду, можно из данной статьи.

На видео рассказывается, как посадить сельдерей листовой семенами:

Как вырастить семена – процесс роста

После того как саженцы достигли необходимого роста для высадки на открытую местность, то необходимо определить подходящую схему посадки. Как правило, между рядками должно быть сохранено расстояние 25 см, а между рядкам 18-20 см.

Сельдерей очень любит влагу. По этой причине полноценный уход должен предполагать регулярный полив. Также производить орошение растения стоит после каждой срезки зелени. Чтобы обеспечить циркуляцию воздуха к корневой системе, то после каждого увлажнения необходимо выполнять рыхление грунта.

Листовой сельдерей – это овощная культура, которая способна сопротивляться холоду. Растение, которое уже хорошо укоренились, не боится влияния заморозков до -5 градусов. А вот уже развитый куст культуры способен выдерживать температурный режим до -8 градусов. Самом подходящей температурой для успешного выращивания сельдерея считается 15-20 градусов.

Как сажать картофель под солому видео, а так же особенности посадки указаны в статье.

Как осуществлять выращивание картофеля из семян в торфяных таблетках, можно узнать тут.

В данной статье указаны отзывы, описание и фото картофеля сорта Гала.

Листовой сельдерей неприхотлив к свету. Его высадка может происходить в грунт на хорошо освещенном участке. Но даже при небольшом затенении культура не пострадает, и будет очень ароматной.

На фото – листовой сельдерей:

Для защиты от большого затенения определенных растений при прямой высадке семян, необходимо знать точное время, когда будет производиться пикировка. После этого меду растениями должно сохраняться расстояние 4-6 см.

За все врем выращивания листового сельдерея необходимо выполнить два подкормки. Первая осуществляется после того, как были сформированы первые всходы. Сюда необходимо вносить органические компоненты: Биуд, птичий помет или коровяк. Если представленные удобрения отсутствуют, то можно выполнить питание грунта при помощи сброженной травы. Вторая подкормка проводится через 3 недели. Сюда стоит отнести использования минерального удобрения. Подкормки производят после орошения, а затем выполняют рыхление.

Срезать зелень сельдерея необходимо по прошествии 1,5 месяца после того, как были образованы всходы. На корне должно остаться небольшого размера черешок. За весь период вегетации удается собирать урожай 2-3 раза. Получить более высокий урожай можно только при условии, что после срезки растения был выполнен полив и подкормка.

Срезанную зелень стоит поместить в полиэтиленовый пакет. Там листья могут храниться до 7 дней в холодильнике. Еще листовой сельдерей заготавливают на зиму. Зелень связывается в пучки и просушивается в специальной электросушилке.  Как происходит обработка картофеля перед посадкой препаратами Престиж, указано здесь.

Вредители и болезни

Многие неопытные садоводы отказываются от выращивания листового сельдерея по той причине, что сеять семена и производить агротехнику необходимо ее до того, как будут выполнены основные работы. Для тех, кто не боится хлопот, стоит быть готовым, что придется выполнять борьбу с недугами и вредителями.

Большая опасность исходит от улиток и слизней. Чтобы защитить культуру от их поражения, необходимо выполнять регулярную прополку, уборку мусора. Между рядами можно уложить противослизневые гранулы. Для тех кто на своём огороде разводит разные сорта овощей и другие культуры растений, важно будет узнать, какие культуры можно сажать после картофеля. Что после чего можно сажать узнайте по данной ссылке.

Очень большой урон урожая наносит такой вредитель, как борщевичная муха. При ее поражении зелень сморщивается, становится горькой. Такой продукт употреблять в пищу не годится. Для борьбы с этим насекомым необходимо задействовать химические препараты.

На видео рассказывается, когда сажать листовой сельдерей для выращивания из семян:

При сильном переувлажнении и застое воды растение могут поразить следующие болезни:

• «черная ножка»
• бактериальная пятнистость
• белая гниль
• вирусная мозаика

В качестве профилактики стоит методично производить агротехнику и вести борьбу с сорняками и вредителями.

Листовой сельдерей – это очень популярная овощная культура, выращивать которую можно в домашних условиях рассадным методом. Несмотря на то, что культура неприхотливая в плане уходе, получить высокий урожай может каждый желающие садовод. Про выращивание и уход за сельдереем в открытом грунте расскажет этот материал.

посадка и уход в открытом грунте, лучшие сорта, фото, отзывы

Содержание:

1. Описание культуры
2. Сорта корневого сельдерея
3. Особенности посадки и дальнейшего ухода
4. Выращивание и уход
5. Сбор и хранение урожая

Сельдерей — полезный и вкусный овощ. В кулинарных целях используют все части растения: зелень (в свежем и сушеном виде), семена (в качестве приправы) и крупный шаровидный корень (как гарнир или ингредиент для салата). Вырастить на даче его не сложно, если уделить достаточно внимания вопросам выбора семян, уходу после высадки рассады и своевременным подкормкам в течение полугода до сбора урожая. Ценные рекомендации по выращиванию корневого сельдерея в открытом грунте собраны в этой статье.

Описание культуры

Многолетний сельдерей — овощ из семейства зонтичных. В первый год после посадки дает листья и корнеплод, а на следующий год зацветает. Листья перистые, корень утолщенный. Наземная часть растения в высоту достигает 1 метра. Культура предпочитает солончаки и влажные болотистые почвы. Заморозков не боится. Семена дают всходы уже при +3 °С.

Сорта корневого сельдерея

От выбранного сорта будут зависеть способы ухода и использования овоща.

Среднеранние сорта:

1. Яблочный. Созревает за 150 дней. Размер в высоту около 50 см, масса — до 400 г. Округлый корнеплод с белоснежной мякотью.
2. Деликатес. Корень плоский, чуть закругленный, с боковыми отростками. Масса — до 600 г.
3. Гигант Пражский. Славится завидной урожайностью. Высота — до 60 см, масса — 800 г.
4. Диамант. Отличается хорошей лежкостью. Гладкий, с огромными корнями. Весит от 1 кг.

Средние сорта:

1. Силач. Прорастет через 5 месяцев после посадки. Масса — 400 г. Плод богат минералами и сахарами.
2. Албин. Срок прорастания — 120 дней. Отличается повышенной урожайностью.
3. Егор. Созревает через полгода. Отличается насыщенным ароматом.

Поздние сорта:

1. Анита. Созревание занимает около 5 месяцев. Масса — до 400 г. Урожайность высокая. Подходит для заморозки, кулинарных блюд, употребления в свежем виде.
2. Максим. Масса — 500 г. Округлые корнеплоды с отростками отличаются пикантным вкусом.

Выбрав для себя подходящий сорт, важно определиться с тем, как вырастить сельдерей сочным и вкусным.

Особенности посадки и дальнейшего ухода за корневым сельдереем

Из этого раздела вы узнаете, как правильно выращивать корневой сельдерей и ухаживать за культурой на разных стадиях вегетации.

Подготовка грунта

Выберите подходящую емкость (например, пластиковые стаканчики) и хороший грунт, купив готовую почвосмесь или приготовив ее самостоятельно по следующему рецепту: смешать в равных долях огородную почву с компостом, торфом, промытым речным песком, яичной скорлупой и лузгой подсолнечника.

Подготовка семян

В стакан с горячей водой погрузите семена и перемешайте. Так вы смоете с них вещества, которые могут ухудшать всхожесть. Остудите и промойте семена холодной водой, откиньте их на сито и тщательно просушите.

Посев семян

Подходящее время для проращивания рассады из семян — конец февраля. Не рекомендуется сдвигать сроки, поскольку тогда из-за длительного периода вегетации можно не дождаться урожая. Подготовленные семена выложите в стаканчики с грунтом, слегка заглубив.

Уход за рассадой

Оптимальная температура для прорастания семян — +15 °С. Когда появятся первые листики, температура не должна превышать +20 °С, иначе ростки вытянутся от жары. Через неделю температуру плавно повышают до +25 °С.

Помимо поддержания нужного температурного режима, нужно обеспечить достаточное освещение. До появления первых листьев емкости накрывают стеклом либо пленкой и оставляют в темноте. В процессе дальнейшего роста культуре нужен солнечный свет, чтобы рассада не заболела и не погибла. Световой день для растения должен длиться от 14 до 16 часов. Если нет возможности использовать натуральное освещение, используют специальные лампы.

Почву поддерживают увлажненной, поливая 1 раз в неделю. Ростки можно опрыскивать или соорудить капельный полив. Когда растение вытянется до 25 см, а на стеблях появится по 4–5 листьев, пора переносить рассаду в открытый грунт. В среднем полосе эту процедуру проводят в конце мая.

Высадка рассады в открытый грунт

Если с осени участок в огороде не был подготовлен, по весне нужно заняться следующими работами:

1. Вскопать грядки на глубину от 30 см.
2. Продезинфицировать грунт медным купоросом или перманганатом калия.
3. Внести органическое удобрение (2 ведра перегноя на 1 м2) или смесь из 9 г фосфата, 20 г карбамида и 15 г хлористого калия.

Посадку сельдерея проводят в пасмурную погоду либо вечером с учетом следующих нюансов:

1. Выкопать лунку глубиной 10 см.
2. Посадить растения так, чтобы точка роста была вровень с поверхностью почвы.
3. Между соседними саженцами оставить расстояние 40 см, между рядами с будущим урожаем — 50 см.
4. Обильно полить грядку.

Нельзя высаживать сельдерей после моркови, картофеля, укропа и петрушки. Лучшие предшественники: капуст, чеснок, огурцы, бобовые, лук.

Выращивание и уход

Корнеплод развивается медленно, нуждается в защите от сорняков и обильном питании.

Полив

Правила выращивания и ухода за корневым сельдереем подразумевают регулярный, но не чрезмерный полив. Желательно замульчировать почву, чтобы сохранить влагу у корней надолго и ограничить рост сорняков. Поливают растения под корень. Хороший эффект даст использование настоя крапивы. Зелень измельчают, заполняют ею ведро и заливают водой. Спустя 2 недели, когда окончится брожение, готовый концентрат добавляют в воду для полива из расчета 1 ст. на 12 л.

Прополка и рыхление

Каждый полив — повод очистить пространство вокруг рассады от сорняков. Если их не выпалывать, они вытягивают из грунта воду и питание, заражают культуру грибком и провоцируют активность вредных насекомых.

Параллельно с прополкой проводят рыхление грунта, чтобы улучшить водо- и воздухопроницаемость. Доступ воздуха — то, что необходимо для нарастания корня. Рыхлят почву до переплетения соседних растений. Как только корнеплод начинает формироваться, от него отгребают землю. Чтобы получить сочный и крупный плод, корневище наполовину должно выглядывать из почвы.

Подкормка и удобрение

Помимо указанного выше, важно также позаботиться о подкормке корневого сельдерея. С этой целью грядки мульчируют компостом или перегноем, а также торфом, опилками и скошенной травой, избегая попадания мульчи на корнеплод, поскольку это провоцирует рост дополнительных корешков.

Выращивая сельдерей подкормками  злоупотреблять не следует. Если земля хорошо подготовлена к посадке, а в роли мульчи выступал компост, то достаточно 1 раз внести азотсодержащий тук спустя 30 дней со дня посадки и 1 раз, когда корень интенсивно растет. Выбирая, чем подкормить корневой сельдерей в это время, покупают фосфорно-калийные смеси. Без осенней подготовки почва недостаточно напитана полезными веществами, поэтому ее придется удобрить культуру несколько раз в июне и в июле.

Сбор и хранение урожая

Соблюдение описанных в статье правил ухода и выращивания сельдерея позволит получить урожай крупных и полезных корнеплодов. Но мало знать, как вырастить корневой сельдерей — важно также предпринять меры для сохранения урожая.

До наступления первых заморозков корнеплоды осторожно выкапывают, стараясь не повредить корневище. Отряхивают от земли, убирают в погреб. Хранят, как морковь — в ящиках с песком. Можно нарезать корнеплод соломкой, высушить или заморозить.

Как вырастить черешковый сельдерей из семян

Вопрос здорового образа жизни всегда остается актуальным. И потому все чаще встречается выращивание овощей и других огородных культур, которые играют немаловажную роль для человеческого организма. Не обделен вниманием и черешковый сельдерей, который считается одним из самых полезных растений. И, кроме того, что плоды этой культуры богаты микроэлементами и витаминами, они также используются для похудения. Поэтому, данная статья, посвященная выращиванию черешкового сельдерея, расскажет о том, как производится его посадка и дальнейший уход.

[contents h3 h4]

Достоинства растения

Выращивание этого редкого представителя флоры изначально осуществлялось с целью получения лекарства. И лишь недавно черешковый сельдерей стал использоваться и на кухне.

Несмотря на специфический аромат сельдерея, он становится все более популярным среди любителей свежей зелени. Ценится такое растение за пользу, которую оно способно принести организму. Поэтому его все чаще можно встретить на приусадебных участках и на кухне в качестве приправы (и даже гарнира). Больше о полезных свойствах этой овощной культуры можно узнать из информации, представленной в виде видео и статьях, размещенных в сети.

Агротехника выращивания на даче сельдерея черешкового не считается простой. Главное, планируя вырастить это довольно экзотическое растение, заранее ознакомиться с правилами и особенностями процесса.

Выращивать на даче такого сорта сельдерей можно, пользуясь теорией посадки и ухода за листовым видом, так как они практически аналогичные.

Подготовка и описание посадочного процесса

Этот овощ размножается семенами. И изначально под его выращивание нужно заготовить участок. Посадка его должна проводиться на открытом участке с плодородной почвой, которая также обладает хорошими дренажными свойствами. Подготавливая такое место, нужно обязательно перед посадкой внести в грунт компост или навоз.

Посадочный материал

Далее можно приступать к подготовке посадочного материала – семян. Так как сеянцы данной овощной культуры достаточно капризны, лучше проводить посадку их на рассаду ранней весной – в начале марта. Поэтому и о емкостях под посадку тоже нужно позаботиться заранее.

Интересной особенностью обладают семена черешкового сельдерея. Как показывает агротехника (и, кстати, не только теория, но и практика), с «возрастом» всхожесть семян увеличивается. Следовательно, можно несколько из приобретенных упаковок отложить в укромное место года на 3-4 и вырастить потом крепкие и качественные ростки.

Особого внимание заслуживает выбор сорта сельдерея черешкового. В частности для выращивания его в домашних условиях. Напрямую от выбранной разновидности данной культуры будет зависеть урожайность, а также вкусовые качества и внешний вид.

Посадочный процесс

Вырастить из семян рассаду этого черешкового овоща можно, если выполнять поэтапно следующие шаги:

1. Заготовьте емкости (контейнеры или деревянные ящички) и наполните их субстратом;
2. Слегка увлажните грунт и максимально равномерно разместите по поверхности его семена культуры;
3. Прикладывая минимальные усилия, вдавите сеянцы в грунт и накройте емкость стеклом или пленкой для создания парникового эффекта.

Ознакомиться с правильной посадкой семян можно по видео.

На проращивание семян уйдет около трех недель. И в течение этого периода уход за мини-теплицей в домашних условиях должен включать:

• регулярный полив в виде легких опрыскиваний;
• теплую температуру в помещении;
• проветривания в течение дня.

Такого режима нужно будет придерживаться и с появления первых листочков на всходах до пересадки рассады сельдерея черешкового в отрытый грунт. А так как растет этот овощ довольно медленно, стоит запастись терпением и обеспечивать должный уход всходам на протяжении всего этого периода.

Пересадка рассады на грядку

Высаживать черешковый сельдерей в виде пророщенной из семян рассады на даче можно только тогда, когда стабилизируется теплая погода и угроза заморозков минует. Как правило, подходит этим требованиям май. К этому времени ростки овощной культуры окрепнут.

Посадка ростков сельдерея черешкового должна производиться по схеме 25х25 см. Если высаживаемая рассада в высоту достигла 5-7 см, то почву после ее посадки можно замульчировать, используя опилки, либо солому. Для более слабых ростков сначала стоит соорудить накрытия в виде пластиковых стаканчиков без дна, после чего приступать к мульчированию грунта. Сразу же после посадки рекомендуется провести первую подкормку растений, используя жидкие удобрения.

Существуют сорта сельдерея черешкового, которые не требуют посадки семян в домашних условиях для выращивания рассады. К таким относятся: сорт Золотое перо и Юта.

Посев семян сразу на грядку предусматривает дальнейшее прореживание всходов для достижения между ними расстояния в 30-40 см.

Как ухаживать за такой овощной культурой

Вырастить из рассады черешковый сельдерей, в целом, не очень сложный процесс. Но на ряду со стандартными правилами, которые предусматривает агротехника выращивания черешкового сельдерея, существуют и некоторые особые моменты. Так, например, уход за такой овощной культурой сводится к:

• Регулярным поливам, которые стоит проводить, исходя из потребностей растения, погодных условий и наличия слоя мульчи. При этом грунт постоянно должен быть влажным, но застоя в нем воды допускать нельзя;
• Удобрениям с применением жидких органических удобрений. Проводить подкормки рекомендуется раз в 10 дней;
• Окучиваниям. Применяются окучивания только к тем сортам черешкового сельдерея, которые способны самостоятельно отбеливаться. Представители таких сортов должны окучиваться примерно раз в 3-3,5 недели – по мере того, как кустики будут расти. Проводить такие процедуры необходимо с осторожностью, чтобы земля не попадала на основание, из которого образуется листва.

Особенности и возможные трудности

Сельдерей черешковый – культура довольно капризная. И чаще всего в выращивании этого овоща можно столкнуться со следующими проблемами:

1. Из-за недостаточных поливов становится несъедобной средняя часть черешка. Внешне определить признаки этого нельзя – растения хорошо растут и выглядят вполне здоровыми;
2. Высаживание рассады сельдерея, которая еще слаба или уже переросла, чревато формированием не пригодных для еды цветоносов;
3. Проникновение гнилостных бактерий внутрь растения, которое также внешне не отражается на состоянии овоща, может вызвать загнивание сердцевины;
4. Выращивание черешкового сельдерея в условиях недостаточного полива может отразиться на развитии черешков. В засушливых условиях черешки могут начать растрескиваться. Такие же признаки могут проявиться и при избытке азота в почве.

Из вредителей, которые могут лишить вас урожая, встречаются слизни и улитки. Привлекает их повышенная влажность, которая необходима сельдерею для хорошего развития.

Чтобы предотвратить появление наносящих вред растениям моллюсков, необходимо регулярно удалять вблизи кустов культуры сорняки.

Как показывает практика, сельдерей черешковый, выращивание которого было описано в данном статье, довольно привередлив. Посадка его на даче, уход и содержание – занятия хлопотные. Однако, следуя инструкции, можно получить полезные и вкусные овощи к своему столу.

особенности выращивания и ухода, правильная посадка

Добавить в избранное

Сельдерей обрёл большую популярность среди любителей пикантных салатов и гарниров к различным блюдам. Для того чтобы вырастить этот овощ в домашних условиях зимой, необходимо знать, как выращивать его в горшке, как за ним ухаживать, в какую почву лучше высаживать и в каких условиях содержать. Об этих и других деталях вы узнаете в статье.

ПоказатьСкрыть

Описание сельдерея

Сельдерей относится к семейству Зонтичных. Его зелень и корень используют в приготовлении пищи. Родиной данного продукта являются Средиземноморские страны. В Древней Греции, Риме, а также Египте этот овощ применяли как лекарственное вещество и только в Средневековье его начали употреблять в пищу. Это универсальный овощ, поскольку в кулинарии используют все его части. Зелень и корни добавляют в различные салаты, а также блюда из мяса. Также сельдерей является двухлетним растением, высота которого составляет 80–100 см.

Знаете ли вы? Корень сельдерея является не только вкусным и полезным продуктом для приготовления различных блюд, но и афродизиаком.

Данный овощ делится на три разновидности:

1. Корневой. Образует круглой формы большой корнеплод диаметром около 10 см.
2. Листовой. Имеет нежные маленькие листочки с мелкими черешками.
3. Черешковый. У него большие листья. Имеет маленькие семена серого окраса.

Сельдерей очень ароматный овощ, а на вкус сладковато-горький.

Как лучше выращивать сельдерей на подоконнике

Как и любые корнеплоды, сельдерей можно выращивать не только на грядке, но и дома на подоконнике. Осуществлять его посадку лучше всего весной или в конце лета.

Выращивать данный овощ можно тремя способами:

1. Черешками. Их можно приобрести в магазине, при этом зелень необходимо срезать и использовать в приготовлении пищи. Кочерыжку нужно оставить и прорастить немного, после чего посадить. Она должна быть без дефектов, гнили и т. д.
2. Корнеплодом. Корнеплоды необходимо приобрести в магазине либо на базаре. Данный метод прост, но при этом имеет минус, поскольку через 2–3 месяца необходимо высаживать новое растение.
3. Семенами. Это трудоёмкий метод, но при этом выращивание данным способом сельдерея позволяет получать длительное время хороший и вкусный овощ. Исходя из этого, самым лучшим способом выращивания сельдерея в домашних условиях можно считать высадку с помощью семян, поскольку, посеяв семена в середине осени, уже в начале зимы можно получить первую зелень.

Освещение

При выращивании данного овоща любым способом необходимо обеспечить его хорошим освещением. Для этого нужно поставить ёмкость с растением в хорошо освещённое место, лучше всего в западной части помещения. В зимний период овощ необходимо обеспечить дополнительным освещением с помощью люминесцентных ламп. Для того чтобы получить сочный, вкусный продукт на подоконнике, нужно хорошее освещение, световой день должен длиться 12–15 часов.

Весной растение получает необходимое количество света, поэтому необходимость в дополнительном освещении не нужна. Для отражения света от окна можно использовать фольгу. Также чтобы избежать искривления ростков, горшок с растением нужно поворачивать ежедневно.

Температура и влажность для хорошего урожая

Оптимальной температурой при выращивании сельдерея считается +18…+20°С. В зимний период не стоит держать ёмкость с растением на подоконнике, лучше всего переместить его в тёплое, хорошо освещённое место. Данный овощ любит влагу, но зимой увлажнять почву стоит умеренно. Для полива лучше всего использовать отстоянную воду, она должна быть комнатной температуры.

В какую почву сажать сельдерей

Чтобы получить хороший урожай, необходимо тщательно подойти к выбору почвы и её составу. Лучше всего приобрести уже готовый субстрат в специализированных магазинах, чем брать с грядки, поскольку в ней могут находиться бактерии или вредители. Почва для выращивания данного овоща должна быть рыхлой, хорошо пропускать воздух и воду.

Также грунт можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо взять дерновую почву, торф, перегной в соотношении 1:1:1 и смешать. Стоит не забывать о хорошем удобрении, для этого нужно разбавить в 10 л воды 1 ст. л. нитрофоски либо нитроаммофоски.

Выбор ёмкости для посадки и выращивания на подоконнике

Выбор ёмкости для посадки является неотъемлемой частью всего процесса выращивания сельдерея, поскольку от того, в какой ёмкости будет находиться растение, зависит его комфорт, развитие и то, каким будет урожай. Для данного овоща лучше всего выбирать широкую ёмкость с не глубоким дном. Для этого подойдут горшки для комнатных растений, пластмассовые горшки или сделанные из глины, либо контейнеры.

Важно! Деревянные ящики не стоит использовать при выращивании сельдерея в домашних условиях, поскольку их тяжело дезинфицировать, а также они хорошо впитывают влагу, что может привести к грибковым инфекциям.

Особенности посадки сельдерея

Сельдерей можно посадить с помощью черешков, корнеплодов, а также посеять семена. Каждый этот способ имеет несколько нюансов в процессе посадки, которые следует соблюдать.

Посадка сельдерея в ёмкость

Рассмотрим посадку сельдерея в ёмкость с помощью черешков и корнеплода.

Первый способ:

1. Необходимо купить овощ, отделить верхнюю часть от нижней.
2. Прикорневую часть положить в неглубокую ёмкость с водой, при этом часть с корнями должна находиться внизу.
3. Данную ёмкость необходимо поставить в тёплое, хорошо освещаемое место, но при этом на растение не должны попадать прямые солнечные лучи.
4. Каждый день нужно менять воду на свежую.
5. Через неделю верхушки подсохнут, и из них начнут пробиваться новые ростки, в это же время начнут расти и корни.
6. Затем следует подготовить горшок или ящик, заполнить его дренажем из керамзита и плодородной почвой.
7. Далее необходимо увлажнить почву и посадить черешок с проросшими корнями. Стоит углубить весь черешок, на поверхности должны остаться только зелёные отростки.

Второй способ намного проще.

Для это нужно:

1. Приобрести корнеплод или выкопать его у себя на участке.
2. Приготовить заранее почву для посадки и ёмкость, в которую будете высаживать овощ.
3. Посадить корнеплод необходимо таким образом, чтобы основная его часть находилась над почвой.
4. Затем нужно грунт утрамбовать и обильно полить.
5. Далее необходимо разместить растение в тёплой, солнечной части помещения.
6. Через 14 дней появится первый урожай.

Как вырастить сельдерей рассадным способом

Сельдерей является растением с длинным вегетационным периодом, из-за чего выращивать его лучше всего рассадным методом.

Для того чтобы вырастить данную культуру, используя этот способ, необходимо:

1. Для начала нужно отобрать семена, они должны быть без дефектов.
2. Затем семена помещаются на 3 дня в ёмкость с тёплой водой.
3. Потом необходимо в тёплом месте положить влажную ткань, выложить на неё семена и дожидаться прорастания (данный процесс длится около 7 дней).
4. Через 7 дней после того как прорастут семена, их необходимо высеять в ёмкость с рыхлой, хорошо пропускающей воздух и влагу, плодородной почвой, при этом междурядья должны быть шириной 8 см, сверху подсыпать на 1 см почвой.
5. После того как появятся первые всходы и на них будет 2–3 листочка, необходимо осуществлять следующий процесс пикирования, но это не обязательно, поскольку его можно просто проредить.

Важно! Температура при выращивании рассады должна составлять +20°С.

Уход за сельдереем

Как и за любыми растениями, за сельдереем нужен уход. Он заключается в своевременном поливе и внесении удобрений для улучшения роста и комфорта овоща, периодическом рыхлении почвы и прореживании сеянцев.

Прореживание и уход за почвой

Часто при высадке сельдерея рассадным способ случается так, что в одну борозду попадает несколько семян, в дальнейшем при выращивании они будут мешать друг другу, из-за чего и необходимо проводить прореживание. Осуществить данный процесс можно самостоятельно, для этого необходимо удалить боковые побеги, большие и пожелтевшее листья. Также уход включает в себя прополку и рыхление почвы под сельдереем, данные процессы обогатят растение необходимым для жизнедеятельности кислородом.

Как поливать и чем удобрять сельдерей

Полив необходимо осуществлять регулярно. В жаркие дни поливать данный овощ нужно каждый день непосредственно под корни. Почва должна быть постоянно влажной, но при этом в лунках не должно быть застоя воды. Также необходимо проводить своевременную и правильную подкормку. Первый раз удобрение вносится через 20 дней после высадки рассады, для этого используются минеральные удобрения. На каждую посадочную ёмкость необходимо добавить 20 г аммиачной селитры и 15 г суперфосфата.

Знаете ли вы? В Древней Греции венком из сельдерея награждали победителей в Немейских играх.

Вносить сухое удобрение необходимо перед поливом. Также можно приготовить удобрение самостоятельно. Для этого нужно взять мелко порезанную траву и разбавить её в воде в соотношении 1:3. Через 3 недели подкормка проводится повторно тем же самым способом. Для больших корнеплодов необходимо исключить азотные удобрения, но при этом увеличить калийные.

Сбор и хранение урожая сельдерея

Соблюдение правил по уходу за растением даст в итоге богатый, качественный урожай. Как правило, собирают черешки сельдерея в начале или середине осени. Перед тем как выкопать черешок, убедитесь, что на нём образовалась крупная розетка.

Процесс уборки:

1. Используйте садовые вилы и совок для аккуратного извлечения сельдерея с корнями.
2. После извлечения оставьте его во влажной среде.
3. Корни растения углубите в песок, предварительно увлажнив его.
4. Перекапывайте почву регулярно, чтобы черешки не сгнили от обилия влаги.

Если следовать этим кратким правилам, можно сохранить росток сельдерея аж до весны. Помните, что для того, чтобы овощ не испортился при дальнейшем хранении, необходимо срезать у него листки и оставить только некрупные черешки. Обращайте внимание на состояние черешков: они должны иметь гладкую поверхность без изъянов, без пустот. Проверить растение на наличие пустот в черешке можно таким способом: постучите по нему, если звук будет звонкий, значит, внутренность имеет полые фрагменты.

Также проверьте, не гнилой ли овощ, нажимая на верхнюю часть растения. Чтобы после срезки сохранить корнеплод свежим и вкусным, заверните его в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике для заморозки. Такой метод хранения позволит овощу не потерять терпкость и пряность во вкусе. Если вы хотите сохранить только зелень сельдерея, следует её подсушить. Для этого срежьте зелень, промойте её, оберните в фольгу. Оставьте свёрток в холодильнике. Через месяц переложите в бумажный пакет. Также широко распространён способ хранения сельдерея в формах для льда. Для этого отбирают самые свежие листья, нарезают их на мелкие кусочки, укладывают в формы и заливают водой. Хранить его измельчённым необходимо в морозилке. Сельдерей — это кладезь витаминов, минералов и микроэлементов. Кроме того, он является составляющей многих вкусных блюд. Зная, как выращивать его на подоконнике и как ухаживать за ним в домашних условиях, вы сможете и зимой употреблять свежую зелень.

Видео: как вырастить сельдерей на подоконнике

Узнаем как вырастить корневой сельдерей из семян?

Сельдерей славится своими уникальными полезными свойствами. Он является хорошим помощником при лечении таких заболеваний, как анемия, расстройства нервной системы, болезни сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, почечная и печеночная недостаточность, кожные заболевания. Сельдерей нормализует обмен веществ в организме и предупреждает раннее старение. Это растение известно как мощнейший афродизиак, так как он усиливает страсть и сексуальное влечение, а также стимулирует мужской половой потенциал. По силе этих свойств сельдерей не уступает дорогим иностранным препаратам – афродизиакам. Только стоят семена этого чудесного корнеплода сущие копейки. Как правильно вырастить корневой сельдерей из семян, будет подробно рассказано в данной статье. Но сначала разберемся, какой же вид корнеплода следует выбрать.

Какому виду сельдерея отдать предпочтение?

Различают три вида: черешковый, корневой и листовой. Вид сельдерея не влияет на его полезные свойства. Корни богаты различными минеральными солями (соли магния, кальция, натрия, калия), а также витаминами (С, В, В₂, РР, К). Особенностью сельдерея является наличие агрессивного запаха, вызываемого находящимися в его составе эфирными маслами. Такое свойство оказывается не всем по душе, поэтому стоит остановить свой выбор на выращивании видов с наименьшим содержанием эфирных масел. Так, листовой сельдерей является наиболее пахучим, а корневой, наоборот, наименее.

Разновидности сортов семян сельдерея

К выбору сорта сельдерея стоит подойти очень ответственно. Необходимо учесть условия выращивания и желаемый результат. Селекция за последние годы сделала огромный рывок в своем развитии. Было выведено невероятное количество новых видов животных и растений. Сельдерей селекционеры также не обделили вниманием и вывели несколько улучшенных сортов. Как вырастить корневой сельдерей без бороды? Что такое вообще борода? Дело в том, что иногда сельдерей начинает образовывать многочисленные мелкие корешки. Чтобы этого не происходило, необходимо правильно выбрать сорт, грамотно пикировать рассаду и хорошо поливать растение. По-прежнему в продаже есть семена старых сортов сельдерея вроде Грибовского и Яблочного. Однако имейте в виду, что плоды этих сортов не вырастают более 200-300 грамм, а также они имеют сложную корневую структуру. Советуем вам обратить внимание на сорт Диаманд и аналогичные ему, которые дают очень крупный (до 800 г) и аккуратный урожай. Также положительные отзывы имеют такие сорта, как Максим и Парижский гигант. Как выращивать корневой сельдерей в домашних условиях? Семена сельдерея требуют предварительной подготовки перед посадкой. Для этого их заливают водой и меняют ее каждые 6-8 часов примерно 3-4 раза. Сельдерей растет достаточно долго. Но благодаря такой обработке можно ускорить процесс проращивания семян примерно на 7 дней.

Как посадить корневой сельдерей

На южных территориях процесс посадки сельдерея максимально упрощен. Растет сельдерей примерно 200 дней, которые теплые края могут предоставить ему с лихвой. Для жителей более холодных регионов тоже есть выход: посадка рассады. Для жителей холодных территорий это, конечно, не вызывает особых сложностей, так как практика выращивания рассады здесь применяется и ко многим другим культурам. Оптимальнее всего заняться подготовкой рассады в феврале. Как было сказано ранее, семена предварительно замачиваются, а потом высаживаются в отдельные стаканчики или кассеты. Советуем в каждую лунку закидывать по 3–5 семечек и, закапывая, не усердствовать, чтобы росточкам было легче пробиться на свет. После того как рассада прорастет, отобрать наиболее крепкие расточки и лишние удалить. Как вырастить рассаду корневого сельдерея?

Правила выращивания рассады

Так как сельдерей растет минимум 150 дней, его выращивание вызывает у огородников немало хлопот. Выращивание сельдерея с помощью рассады позволяет собрать достойный урожай этого растения. Лучший период для посадки рассады корневого сельдерея – конец зимы. Учитывайте, что рассаде необходимо примерно 2,5 месяца для роста. Рассаду для листового сельдерея обычно сажают в начале весны. Однако стоит отметить, что его можно вырастить без рассады, высаживая в грунт сразу семена. В семенах сельдерея очень высокое содержание эфирных масел, которые сильно тормозят процесс их проращивания. Порой период прорастания семян, особенно если в почве недостаточный уровень влажности, затягивается до 20–25 дней. В связи с этим перед посадкой необходимо провести предварительную обработку семян и прорастить их.

Проращивание семян

Для семян черешкового и корневого сельдерея обычно используются два эффективных приема предварительной подготовки. В первом случае они подвергаются процессу барботирования — обработке в воде с температурой 20 °С, насыщаемой воздухом в течение 24 часов. После барботирования семена обеззараживают с помощью однопроцентного раствора марганцовки примерно 45 минут при температуре 18-20 °C. Затем семена хорошо промываются в чистой воде и наконец могут использоваться для посева. Во втором варианте семена также обеззараживаются с помощью однопроцентного раствора марганцовки примерно 45 мин. Затем промываются в чистой воде и снова замачиваются в растворе «Эпина» примерно на 18 часов при температуре 18-20 °C. Раствор «Эпина» готовится в пропорции 4 капли препарата на 1 стакан воды. После обработки этим раствором семена готовы к посеву. Необходимо строго соблюдать последовательность действий в обоих вариантах. Для того чтобы прорастить семена, их тщательно распределяют на увлажненной ткани и оставляют так при комнатной температуре.

Уход за рассадой

Дома удобнее всего размещать рассаду на подоконнике. Для высадки рассады в посевные лотки приготавливают почвенную смесь из дерновой почвы, низинного торфа и перегноя, перемешанного с крупным речным песком в пропорции 1:3:1. Для увеличения питательных свойств этой смеси в нее добавляется мочевина (1 ч. л. на ведро) и древесная зола (1 стакан на ведро). После того как семена проросли, их перебирают, выбирая те, которые с одним проростком. Далее они смешиваются с песком и выкладываются в посевные лотки с увлажненной почвенной смесью. Оптимально выкладывать семена в ряд, соблюдая дистанцию между рядами 3-4 сантиметра. Чтобы они быстрее росли, им необходим свободный доступ воздуха. Поэтому семена лишь слегка присыпают с помощью сита увлажненным песком. Лоток необходимо покрыть пленкой и поставить в теплое место. Нужно следить за влажностью почвы в лотке и своевременно опрыскивать ручным пульверизатором с теплой водой. Вода не должна быть холодной, а также недопустима излишняя влажность, так как молодые стебли могут почернеть. Пока восходы не появятся, пленка не снимается, а лотки находятся в очень теплых местах (22-25 °С).

Когда на поверхности появятся ростки, пленку необходимо снять и переместить лоток в очень освещенное, но прохладное (не более 16 °С) место, как правило, это подоконник. Чуть более месяца рассада растет очень медленно. Примерно через 25-30 дней всходы нужно проредить таким образом, чтобы между ними было расстояние не менее 4-5 сантиметров. Либо всходы можно пересадить в отдельные горшочки (6×6 см), стаканчики, а также в теплицу или парник. Важное условие — грунт должен быть толщиной более 10 сантиметров. Пересаживать всходы нужно аккуратно, не допускать оголения корней и закапывания точки роста, так как это может сильно замедлить рост растения. Крайне осторожно обращайтесь с основным корешком, не допускайте его повреждения. Это может привести к образованию на плоде неэстетичной разветвленной корневой системы. При пересадке всходов в теплицу или парник необходимо соблюдать расстояние между рядами 5-6 сантиметров и 4-6 сантиметров между растениями.

После высадки растения поливают и накрывают увлажненной бумагой для затемнения на 2-3 дня. На данном этапе роста оптимальная температура 15-16 °С днем и 11-12 °С ночью. Далее почва регулярно рыхлится между рядами, поливается и прикармливается. Впервые после пересадки прикорм используется примерно через 10-12 дней. Для приготовления раствора для подкормки 1 чайную ложку нитрофоски разводят в 10 литрах воды. На одно растение поливают 2-3 столовые ложки полученного раствора. Для того чтобы листья растений не были бледными, используют мочевину, прикармливая ей 2-3 раза с перерывом 10-12 дней. Неаккуратная прикормка мочевиной может привести к появлению ожогов на листьях, поэтому после каждой процедуры смывайте остатки мочевины с листьев чистой водой с помощью лейки. Незадолго до пересадки в открытый грунт растения приучают к уличному воздуху, вынося лотки на улицу днем, а затем и ночью. Примерно через 2 месяца на растениях появляется по 4-5 листьев, и они становятся готовыми к пересадке в открытый грунт.

Рассаду начинают приучать к открытому воздуху примерно за 5 дней до высадки, а за несколько часов до высадки хорошо поливают растения. Лучше всего высаживать рассаду в грунт 5-6 мая. Если погода благоприятная, возможна и более ранняя посадка. Чем раньше вы высадите рассаду, тем больше вероятность того, что вы получите большой и качественный урожай. Однако для рано высаженных растений существует опасность сильного цветения растений, что пагубно скажется на урожае. Рассада не должна находиться в лотках слишком долго, но и слабые саженцы тоже не смогут принести хороших плодов. Готовой к пересадке является рассада 12-15 сантиметров высотой, имеющая 4-5 листов и крепкие корни. Выше описан самый простой способ, как вырастить корневой сельдерей из семян.

Высадка в открытый грунт

Как уже было сказано ранее, растения считаются готовыми к высадке в грунт примерно через 2 месяца, когда высота их достигает 12-15 сантиметров, а на стеблях сформировано по 4-5 листиков. За несколько часов до высадки в грядки рассада хорошо поливается. Обычно рассада высаживается 5-6 мая. Очень важно, чтобы она не была передержана в лотках или была еще неокрепшей, это напрямую влияет на качество урожая. Непосредственно перед высадкой, для того чтобы легче было вытаскивать саженцы из лотков, их снова обильно поливают. Как правильно вырастить корневой сельдерей?

Подготовка грунта

Перед тем как высаживать сельдерей на грядки, необходимо подготовить почву. Она должна быть очень рыхлой, мягкой и располагаться на открытом солнечном участке. Нежелательно, чтобы ранее на этом участке выращивались петрушка, укроп, морковь или пастернак. Хорошо высаживать сельдерей туда, где ранее росли огурцы, томаты, бобовые и капуста. Почва для сельдерея подготавливается еще осенью. Для этого она перекапывается на глубину 25-30 сантиметров и удобряется компостом или перегноем (3-4 кг на 1 м) и суперфосфатом двойным (20 г на 1 м). В апреле почва снова рыхлится и наполняется комплексными минеральными удобрениями (35-40 г на кв.м). Как вырастить сельдерей корневой в открытом грунте?

Как правильно высаживать в грунт

Для корневого сельдерея грядки формируются таким образом, чтобы между растениями и между рядами было расстояние 40-50 сантиметров. Для листового и стеблевого грядки делают через каждые 30 сантиметров, а между растениями оставляют пространство по 15-20 сантиметров. Допускается сажать сельдерей среди грядок других овощей, например картофеля, лука, чеснока и т.п. В каждой ямке для саженца почва смешивается с небольшим количеством золы и перегноя. Каждый саженец углубляется в ямку до семядольного колена, затем почва вокруг него придавливается и хорошо поливается. Первые несколько дней после высадки в открытый грунт растения нужно защищать от яркого солнца с помощью бумаги.

Выращивание сельдерея в грунте

Уход за черешковым, корневым и листовым сельдереем имеет некоторые различия. Но общими для всех видов являются рыхление грунта, мульчирование, прополка, полив и в некоторых случаях защита от вредителей и заболеваний. Чтобы предупредить резкую потерю влаги почвой и появление на ней корки, грядки покрывают опилками, торфом или скошенной травой. Черешковый и стеблевой сельдерей также необходимо окучивать за 20 дней до сбора урожая. Благодаря окучиванию в корнеплодах уменьшается количество эфирных масел с неприятным запахом, ослабляется горький привкус, отбеливаются черешки. Чтобы получить наиболее крупные корнеплоды корневого сельдерея, в середине июля верхушка корня очищается от почвы, боковые корни удаляются, а листья максимально прижимаются к земле. Не стоит беспокоиться о сломанных листьях, эта процедура идет на пользу корнеплоду. При сборе урожая черешковый и корневой сельдерей убирается целиком, а корневую систему листового сельдерея можно сохранить для выращивания дома зимой. Для этого до холодов корневая система выкапывается из почвы вместе с грунтом и помещается в горшок.

Как правильно поливать

Для сельдерея важна хорошая влажность, поэтому поливают его обильно: в неделю на 1 кв.м приходится 20-25 л воды. Почва не должна быть пересушена. В жаркие дни растения требуют ежедневной поливки. Поливать сельдерей нужно под корень.

Как правильно подкармливать сельдерей

Для обеспечения хорошего урожая растения нужно подкормить за лето 4 раза. О том, как прикармливать рассаду, было подробно рассказано ранее. Через 7 дней после высадки рассады в открытый грунт растения прикармливают настоем из трав. Через 20 дней после высадки в грунт почва удобряется настоем куриного помета или коровяка. В конце июля участок с растениями наполняется суперфосфатом (30 г на кв.м).

Если соблюсти все правила выращивания, описанные выше, в нужный срок вы получите прекрасный урожай полезного корнеплода. Вопрос, как вырастить корневой сельдерей на даче, теперь не должен казаться сложным.

Выращивание сельдерея — советы по выращиванию сельдерея

Выращивание сельдерея ( Apiumgraveolens ) обычно считается самой сложной задачей в огородничестве. Он имеет очень длинный вегетационный период, но очень плохо переносит как жару, так и холод. Между выращенным в домашних условиях и купленным в магазине сортом нет большой разницы во вкусе, поэтому большинство садоводов выращивают растение сельдерея исключительно для решения задачи. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как лучше всего выращивать сельдерей в саду.

Начальные семена сельдерея

Поскольку у сельдерея такой долгий период созревания, если вы не живете в местности с длительным вегетационным периодом, вам необходимо начать выращивать семена сельдерея в помещении по крайней мере за 8-10 недель до даты последних заморозков в вашем регионе.

Семена сельдерея крошечные, и их сложно посадить. Попробуйте смешать их с песком, а затем посыпьте смесью песка и семян почву. Покройте семена небольшим количеством почвы. Семена сельдерея любят сажать неглубоко.

Как только семена сельдерея прорастут и станут достаточно большими, проредите сеянцы или проколите их в отдельные горшки.

Посадка сельдерея в саду

Как только температура на улице будет постоянно выше 50 F. (10 C.), вы можете посадить сельдерей в своем саду. Помните, что сельдерей очень чувствителен к температуре, поэтому не сажайте его слишком рано, иначе вы убьете или ослабите растение сельдерея.

Если вы не живете в месте, которое идеально подходит для выращивания сельдерея, посадите свой сельдерей там, где он будет получать шесть часов солнечного света, но желательно в таком месте, где сельдерей будет затенен в самое жаркое время дня.

Также убедитесь, что в том месте, где вы будете выращивать сельдерей, плодородная почва. Сельдерей нуждается в большом количестве питательных веществ, чтобы хорошо расти.

Выращивайте сельдерей в своем саду

Растущий сельдерей нуждается в большом количестве воды. Следите за тем, чтобы почва была равномерно влажной, и не забывайте поливать их. Сельдерей не переносит засуху любого рода. Если земля не поддерживается постоянно влажной, это негативно повлияет на вкус сельдерея.

Вам также необходимо регулярно вносить удобрения, чтобы удовлетворить потребности сельдерея в питательных веществах.

Сельдерей бланшированный

Многие садоводы предпочитают бланшировать сельдерей, чтобы сделать его более нежным, но имейте в виду, что при бланшировании сельдерея вы снижаете количество витаминов в стебле сельдерея. Бланширование сельдерея делает зеленую часть растения белой.

Бланширование сельдерея осуществляется одним из двух способов. Первый способ — просто медленно соорудить холмик вокруг растущего растения сельдерея. Каждые несколько дней добавляйте немного земли, и при сборе урожая сельдерей будет бланширован.

Другой метод заключается в том, чтобы накрыть нижнюю часть растения сельдерея плотной коричневой бумагой или картоном за несколько недель до того, как вы планируете собирать урожай сельдерея.

Теперь, когда вы знаете, как выращивать сельдерей, вы можете попробовать его в собственном саду.Мы не можем гарантировать, что вы сможете успешно выращивать сельдерей, но, по крайней мере, вы можете сказать, что пытались.

Выращивание сельдерея от посева до сбора урожая

Супер, сенсационный сельдерей! Это своего рода основной продукт в моем саду, потому что он невероятно полезен. Я, конечно, люблю его нарезать в салаты и жаркое, но он также является отправной точкой для супов, многих видов карри или просто тушеных блюд и запеканок. Вы не можете не любить это! Сельдерей несложно выращивать, и он может сохранять хрустящие стебли в течение нескольких месяцев.Итак, вот наш путеводитель по сельдерею от посева до сбора урожая…

>

Виды сельдерея

Есть два вида сельдерея. При выкапывании сельдерея почва должна быть присыпана к стеблям, пока они растут, чтобы получить хрустящие, бледные стебли. Чтобы упростить процесс выкапывания, сельдерей обычно сажают в траншеи, отсюда и название, но некоторые садоводы помогают этому процессу бланширования, используя картонные трубки, трубы или хомуты.

Альтернативой является выращивание самоочищающегося сельдерея, для которого не требуется ни одного из этих дополнительных шагов.Это значительно облегчает выращивание, а стебли такие же вкусные!

Аккуратно посейте крошечные семена сельдерея и слегка присыпьте их

Как сеять сельдерей

Посев сельдерея под укрытие с ранней весны. Семена мелкие, поэтому сеять нужно с осторожностью и наблюдательностью. Начните с заполнения горшков или посадочных площадок качественной стартовой смесью для семян, а затем осторожно уплотните ее. Самый простой способ посеять семена — осторожно постучать пакетом по поверхности горшечной смеси и внимательно наблюдать, как падают семена.В идеале вы хотите, чтобы они упали примерно на дюйм (2 см) друг от друга. Как только вы закончите, закрепите семена на месте.

Семенам для прорастания нужен свет, поэтому покройте их самым тонким слоем почвы или вермикулита. Это поможет удерживать влагу вокруг семян, чтобы предотвратить их высыхание. Поливайте снизу, затем уберите горшки, как только вы увидите влагу наверху.

Семена сельдерея нуждаются в мягком тепле для прорастания. Если все еще холодно, вы можете поместить их в пропагатор, установленный на температуру около 60ºF (15ºC), хотя подоконник в помещении вполне подойдет.Прорастание происходит медленно и может занять до трех недель, поэтому вам нужно набраться терпения. Как только они станут достаточно большими, пересадите их в лотки или, чтобы выиграть немного больше времени, пересадите их в собственные горшки.

Посадите сельдерей во влагоудерживающую почву и хорошо поливайте

Как сажать сельдерей

Сельдерей любит питательную почву, обогащенную большим количеством компоста или хорошо перепревшего навоза. Дикий сельдерей растет на болотистой почве, поэтому вам необходимо обеспечить постоянную влажность для этого жаждущего овоща, в то время как солнечное место должно обеспечить хороший и равномерный рост.

Начните акклиматизировать сельдерей к открытому грунту за две недели до посадки. Для этого просто оставляйте свои растения на улице все дольше с каждым днем, стараясь вернуть их под укрытие, если угрожают заморозки. Посадите их после последней ожидаемой даты заморозков. Это важно, потому что внезапное похолодание может спровоцировать преждевременное цветение растений до того, как они будут готовы к сбору урожая. Если вы пропустили окно для посева, вы часто можете найти готовый к посадке сельдерей в садовых центрах.

Самоцветные сорта можно сажать блоком на расстоянии 23 см друг от друга в обоих направлениях. Посадка довольно близко друг к другу создаст много тени между ними и поможет стеблям побледнеть. Чтобы посадить траншейные сорта, траншеи должны быть на расстоянии чуть более фута (30 см) друг от друга и около фута (30 см) в глубину.

Выберите между сельдереем для выращивания в траншеях и сортами для самобланширования

Выращивание сельдерея

После того, как вы посадите сельдерей, ваша самая важная задача — постоянно поливать сельдерей, что снизит риск стрелкования растений или образования жилистых стеблей.Добавьте богатое питательными веществами органическое удобрение, когда растения укоренятся, чтобы дать им импульс. Гранулы окопника хороши, как и кофейная гуща, всыпанная в почву между растениями. Вы также можете положить мульчу из органических веществ, таких как компост, между растениями. Это сохранит прохладу корней, поможет накормить ваши растения и зафиксирует всю важную влажность почвы.

Начинайте окучивать траншеи, как только стебли достигнут высоты около 30 см, приподнимая почву примерно на 8 см каждый раз, пока вы не перестанете взбивать.

Сельдерей довольно безотказен, но остерегайтесь слизняков на раннем этапе. Пивные ловушки отманят слизней от молодых растений, а от несчастных жертв можно избавиться по мере необходимости.

Соберите отдельные стебли или целые головки сельдерея

Как собрать урожай сельдерея

Урожай сельдерея собирайте с лета и до осени, пока первые сильные морозы не прекратят рост. В более мягких районах сельдерей может перезимовать, производя случайные стебли в самые холодные месяцы, а затем снова набирая вес весной, прежде чем, наконец, растянуться и зацвести.Вы можете собирать растения целиком, но срезая или собирая отдельные стебли по мере необходимости, растения будут плодоносить в течение более длительного периода.

Выращивание сельдерея — Как вырастить сельдерей

Сельдерей обычно считается культурой для опытных садоводов, а не для новичков. На самом деле, его довольно легко выращивать, но у него есть некоторые очень специфические потребности. Дайте ему много воды и хорошую богатую почву, и у вас будет запас сельдерея с середины лета до поздней осени. Если вы позволите почве высохнуть, вы получите сельдерей, но он будет жестким, горьким и жевательным — больше подходит для коров, чем для людей. Вырастите его хорошо, и вы будете удивлены, обнаружив, что домашний сельдерей обладает настоящим вкусом, а не просто хрустом.

Сельдерей растет медленно. Высаживайте семена в помещении за 10-12 недель до даты последних заморозков. Чтобы получить хорошую всхожесть, не засыпайте семена землей – для прорастания им нужен свет. Просто вдавите семена в почву, предназначенную для выращивания семян, и накройте лотки или горшки пластиковыми крышками, чтобы удерживать влагу. Всходы должны появиться примерно через неделю.

Высаживайте сельдерей на открытом воздухе, когда температура почвы достигает 50 градусов по Фаренгейту или выше, а ночи не опускаются ниже 40 градусов по Фаренгейту. Для созревания сельдерея требуется от трех до четырех с половиной месяцев, в зависимости от сорта. Но хорошая новость в том, что вы можете начать собирать стебли, когда захотите. Молодой сельдерей так же хорош, или даже лучше, чем зрелый продукт.

Сельдерей не очень морозостоек, поэтому выберите сорт, подходящий для вашего климата, и приступайте к выращиванию как можно раньше. Лучше всего растет на полном солнце, но допустима и полутень. Дайте вашим растениям пить чай из навоза, рыбную эмульсию или жидкое удобрение один раз в месяц, чтобы увеличить их размер.

Сельдерей, купленный в магазине, почти всегда выше и крепче, чем сельдерей, который вы выращиваете в собственном саду. Его стебли также очень бледные (а не зеленые), потому что стебли промышленного сельдерея защищены от солнечного света. Для ароматизации супов, тушеных блюд и других блюд домашний сельдерей имеет гораздо больший аромат. И стебли, и листья можно сушить или замораживать для зимнего использования.Чтобы заморозить сельдерей, просто нарежьте стебли на полусантиметровые кусочки и храните в пакетах для заморозки.

Чтобы отпугнуть вредителей — сельдерей привлекателен для блошек, слизней, улиток, уховерток и других животных — накрывайте растения садовой тканью (чехлами) в течение первых четырех-шести недель вегетационного периода.

Получить грязь

Будьте в курсе новых статей и советов. Пожалуйста, заполните информацию ниже.

Как выращивать сельдерей / Садоводство RHS

Посев

Посев в период с середины марта до начала апреля в рассадные лотки, модули или горшки с влажным компостом при температуре 15°C (59°F).Прямой посев семян уменьшает шок от пересадки, но лучше начинать с лотков или горшков и пересаживать в модули, как только с сеянцами можно будет обращаться.

Посейте семена тонким слоем и слегка покройте мелким вермикулитом или просеянным компостом. Необходимо терпение, так как прорастание требует времени. Пересаживайте молодые саженцы, когда они станут достаточно большими, чтобы их можно было взять в руки, что может произойти только после появления нескольких настоящих листьев. Высаживайте отдельные саженцы в горшки или модули диаметром 7,5 см (3 дюйма).

Низкие температуры после прорастания могут вызвать «стрелкообразование» (распускание семян) в более позднем возрасте; температура не должна опускаться ниже 10°C (50°F) в течение более 12 часов, пока она не установится. Отложите посев до тех пор, пока не будет поддерживаться подходящая температура.

Выращивание

Ключом к успеху выращивания сельдерея является обильный полив в течение всего вегетационного периода.

Он также может стрелковаться или бежать к цветку и семенам, если его ударить током или переохладить во время пересадки или роста. Убедитесь, что растения должным образом «закалены» (акклиматизированы к уличным условиям) перед высадкой в ​​конце мая – начале июня.

Выкопка сельдерея: выкопайте траншею шириной 38–50 см (15–20 дюймов) и глубиной 30 см (12 дюймов) в октябре/ноябре или марте, добавив в нее много хорошо перепревших органических веществ.Добавьте общее удобрение с высоким содержанием калия, такое как Vitax Q4, из расчета две горсти на квадратный метр/ярд. Высаживайте в линию вдоль траншеи.

Затем растения можно окучивать (насыпать почву вокруг стеблей), чтобы стебли побледнели, начните делать это, когда стебли достигнут высоты 30 см. Поднимайте почву на 7,5 см (3 дюйма) за раз, пока не откроется верхушка. В качестве альтернативы можно использовать ошейники из гофрированного картона, оберточной бумаги, газеты, пластиковой водосточной трубы и т.п.

Другой сельдерей, в том числе зеленый и самоочищающийся сельдерей: сажайте блоком на расстоянии 23 см (9 дюймов) друг от друга, чтобы растения затеняли друг друга и способствовали бланшированию.

Регулярно поливайте до наступления засушливой погоды – растения никогда не должны пересыхать.

Самобледенящийся сельдерей можно сажать на уровне земли, и он сам побледнеет при самозатенении.

При выращивании сельдерея в горшках подкармливайте каждые две недели сбалансированным жидким общим удобрением в течение лета.

Легкая подкормка удобрениями с высоким содержанием азота после их укоренения улучшает урожай.

Сбор урожая

Сельдерей можно собирать, когда он достигает желаемого размера, между августом и октябрем и до первых сильных морозов.

Большинство видов сельдерея повреждаются морозом, но сорта траншейного сельдерея (которые выращивают в траншеях и окучивают) могут сохраняться до зимы, вплоть до декабря.

Для сбора урожая срежьте растения у основания острым ножом.

Рекомендуемые сорта

‘Octavius’ AGM

Привлекательный, короткий или средней длины, однородный урожай, слегка ребристые, сочные стебли. Используйте в качестве траншеи сельдерей.

‘Granada’ AGM

Этот самоочищающийся сорт имеет бледно-зеленые, достаточно гладкие, довольно мясистые стебли (черешки).Вкус от среднего до сильного. Устойчив к пятнистости листьев сельдерея.

‘Lorreta’ AGM

Британская выведение. Первоклассный прямостоячий, энергичный, самобледящийся сельдерей. Хороший сладкий вкус и сниженная тягучесть.

‘Tango’ AGM

Надежный и быстрорастущий. Будет терпеть менее чем идеальные условия выращивания. Имеет хорошую устойчивость к стрелкованию и отсутствие боковых побегов.

‘Celebrity’ AGM

Самообесцвечивающиеся, довольно короткие растения с ребристыми стеблями и хорошим вкусом.

Общие проблемы

Слизни и улитки

Они питаются молодыми саженцами, и вы увидите красноречивый след слизи на почве вокруг вашего урожая, а также на листьях.

Средство

Существует множество способов борьбы со слизнями и улитками, включая пивные ловушки, барьеры из опилок или яичной скорлупы, медную ленту и средства биоконтроля.

Пятнистость листьев сельдерея

Коричневые пятна сначала появляются на старых листьях, а затем распространяются на более молодые листья.

Средство

Используйте обработанные семена и севооборот.

Рецепты

Сытный суп из жареного сельдерея отлично подходит для холодной погоды. Наслаждайтесь большим куском хрустящего хлеба.

Explore Cornell — Домашнее садоводство — Руководство по выращиванию овощей

Овощи (Прохладный сезон) — Семейство петрушек Apiumgraveolens var. дулсе Семейство зонтичных Возможно, это самый трудный овощ для выращивания во многих областях. урожай длительного сезона должен быть начат внутри. Семена прорастают медленно, и если пересадить на улицу слишком рано, растения будут стрелковаться в ответ на холодно. Также требует постоянного увлажнения и не любит жару. Характеристики участка Солнечный свет: Предпочитает полное солнце. Почвенные условия: переносит влажную почву требует высокой плодовитости Предпочитает богатую почву с высоким содержанием органических веществ с рН от 6,0 до 7,0 и постоянное и обильное увлажнение. Может переносить почвы, которые менее чем хорошо дренированный, потому что изначально это растение было водно-болотным угодьем. Признаки растений Жизненный цикл: ежегодный Двулетник, выращиваемый как однолетник. Простота ухода: трудный Семена должны быть начаты внутри и трудно прорасти. Холодная погода после пересадки может вызвать стрелкование. Нуждается в обильном увлажнении и долговечен, но плохо переносит жару. Цвет листвы: средний зеленый Текстура листвы: средний Форма: подушка, насыпь или комок вертикальный Особые указания Терпит: мороз — выдерживает легкие морозы, но может повреждаться умеренными морозами. Особые характеристики: не родом из Северной Америки — Средиземноморское происхождение. Информация о выращивании Как посадить: Распространить семя Температура прорастания: от 70 F до 75 F — Оптимально при запуске в помещении. Дни до появления всходов: с 14 по 21. Семена можно хранить 5 лет. Техническое обслуживание и уход: Высаживайте растения в помещении примерно за 10-12 недель до последних заморозков. Растение несколько семян в ячейке. Семенам для прорастания нужен свет, поэтому не накрывайте сеять глубоко. Держите почву влажной и теплой (примерно от 70 F до 75 F), пока не появятся семена. прорастают через 2-3 недели. После прорастания растите в прохладном месте. местоположение (около 60 F до 70 F). Разбавьте до одного семени на ячейку. растения выдержит легкий мороз, но 10 дней при температуре ниже ночных 40 и дни ниже 55 F могут привести к стрелкованию. Так что закалите растения, уменьшив водой, не снижая температуры. Высаживайте саженцы на расстоянии от 6 до 12 дюймов друг от друга, рядами на расстоянии 18–36 дюймов друг от друга примерно за 2 недели до средних последних заморозков. Растения имеют неглубокие корни и требуют постоянного увлажнения. Недостаток воды будет сделать стебли волокнистыми и горькими. Мульчирование для удержания влаги, подавления сорняков и не повреждать корни при культивации. Для более мягкого вкуса бланшируйте стебли, обернув их за две недели до сбора урожая бумагой, картонным пакетом из-под молока или другим материалом. Вредители: Тля Потускневший клоп Петлильщики капусты Белокрылки Совки В начале сезона используйте плавающие покрытия рядов и воротники, если присутствуют совки. Болезни: Пятнистость листьев Мозаика сельдерея Черная сердцевина — недостаток кальция, добавьте известь Болезни сельдерея редко являются проблемой в приусадебных участках.

Как выращивать сельдерей — Quickcrop UK

Выращивание сельдерея

Хитрость при выращивании сельдерея заключается в том, чтобы проявлять большую осторожность при посеве рассады, следить за тем, чтобы растения никогда не подвергались стрессу и не привязывались к горшку. При посадке помните, что сельдерей изначально является болотным растением, поэтому убедитесь, что почва вокруг него поддерживается влажной, иначе вы получите жилистые и горькие стебли.

Посев семян сельдерея

Сельдерей необходимо посеять под укрытие в марте. Затем рассаду высаживают после последних заморозков в конце мая/начале июня. Молодые растения выращивают рано и проводят относительно много времени в помещении, поэтому нам нужно немного поработать над тем, как заставить их расти.

Разбрасывание (посыпание) семян над лотком для семян или горшком, содержащим мелкозернистый компост.Не накрывайте семена, так как для прорастания им нужен свет. Вам нужно поставить горшок или поднос в теплое место, подоконник, выходящий на юг, идеально подходит или в теплицу, если она у вас есть.

Сельдерей может прорасти через 2-3 недели, так что не волнуйтесь, кажется, что они прорастают долго! Держите компост влажным и не позволяйте ему высыхать.

Примерно через 2 недели после прорастания рассаду нужно будет высадить в модульные лотки.

Выкалывание

Наполните модульный лоток компостом и проделайте в ячейках, которые вы хотите посадить, отверстия размером с корневой ком саженца.Для этого вам нужно научиться небольшой хитрости, которая состоит в том, чтобы осторожно ослабить корни под саженцем с помощью подходящей палочки. (Мы использовали ручку) и осторожно поднимите его за листья.

Поместите корень саженца в модульный лоток и аккуратно заполните компостом вокруг корня. Высаживайте по 1 сеянцу в лоток.

На фотографиях мы использовали рассаду салата, но принцип выращивания сельдерея тот же. Важно, чтобы рассаду пикировали на ранней стадии, чтобы избежать повреждения корней, что впоследствии может привести к стрелкованию.

Отверждение

Растения сельдерея следует переместить в сад, когда они достигнут высоты около 10 см, и закалить их перед посадкой на окончательное место. Растения, выращенные в помещении, должны привыкнуть к температуре и условиям на улице, прежде чем их можно будет посадить на улицу, это займет от недели до 10 дней, в зависимости от погоды.

Лучше всего использовать колпак или мини-теплицу. Вы можете не снимать колпак с растений в сухие безморозные дни и заменять его на ночь.Постепенно увеличивайте время снятия колпака до конца недели, когда вы не будете снимать его днем ​​и ночью. Если погода мягкая, вам может не понадобиться колпак, просто выносите растения на улицу на более длительное время каждый день.

Если вы посадили семена на подоконнике, вам нужно будет оставить их в неотапливаемом помещении на день или два, прежде чем вынести их на улицу в колос.

Посев

Сельдерей следует высаживать на расстоянии 30 см между растениями и 30 см между рядами.

Хорошо полейте растения за час до посадки.
Чтобы посадить рассаду, сделайте в почве отверстие размером примерно с «пробку» рассады. Вам нужно плотно вдавить почву вокруг корней пальцами, чтобы обеспечить хороший контакт с почвой. Не уплотняйте верхнюю часть почвы, так как это может уплотнить ее и предотвратить попадание влаги к корням растений.

Полейте растения после посадки, но не замачивайте их. Пересаживать лучше в пасмурный день или вечером, чтобы растения не завяли на ярком солнце.

Уход за растениями

Растения сельдерея следует постоянно поддерживать во влажном состоянии, в конце концов, изначально они были растением водно-болотных угодий. Если дать сельдерею высохнуть, стебли станут жилистыми и горькими.

Полив важен в сухую погоду, причем более частый полив намного лучше, чем случайное замачивание грядок.

Регулярное рыхление для уничтожения сорняков также необходимо, но при этом следует соблюдать осторожность с поверхностной корневой системой.

Сбор сельдерея

Лучшие стебли обычно находятся сразу после закрытия кроны (если вы выращиваете близко друг к другу).

Соберите весь сельдерей, аккуратно вырвав его из земли. Я бы не стал жадничать с размером, так как большие стебли могут быть тягучими.

Уловка, чтобы сохранить сельдерей дольше, состоит в том, чтобы собрать урожай рано утром, обрезать листья и хранить в полиэтиленовом пакете в холодильнике. Он должен храниться в течение 2 недель или около того.

Как вырастить собственный хрустящий сельдерей

Научиться выращивать сельдерей очень просто. Основные характеристики, необходимые этой культуре, — богатая почва, много воды и защита от жаркого солнца и высоких температур.Выращивайте сельдерей как озимую культуру на юге, как летнюю культуру на Крайнем Севере и как осеннюю культуру в большинстве других районов.

Посадка сельдерея

Дорлинг Киндерсли / Гетти

Вы можете купить пересаженные культуры в питомниках, но выбор сортов значительно расширяется, когда вы выращиваете сельдерей из семян. Вы можете выбрать стандартные сорта, такие как «Вентура», поэкспериментировать с самоочищающимися типами, такими как «Голден Бой» и «Танго», или попробовать сорта с красными стеблями, такие как «Редвенчер».Чтобы получить позднелетний урожай, посейте семена в помещении за 10–12 недель до последних средних весенних заморозков. Замочите крошечные семена на ночь, чтобы стимулировать прорастание. Заполните контейнер смесью из ½ компоста и ½ песка и посадите рядами на расстоянии 1 дюйм друг от друга. Покройте семена слоем песка толщиной ½ дюйма, затем накройте плоские поверхности влажным мхом сфагнумом или мешковиной, пока семена не прорастут.

Поместите в светлое место, защищенное от прямых солнечных лучей, и поддерживайте температуру от 70 до 75 градусов по Фаренгейту днем ​​и около 60 градусов ночью.Обеспечьте достаточное количество воды и хороший дренаж и циркуляцию воздуха. Пересадите сеянцы в отдельные горшки, когда они достигнут высоты около 2 дюймов. На высоте 6 дюймов закалите растения примерно на 10 дней, а затем пересадите их в сад на грядку с высоким содержанием органических веществ (из покровной культуры или добавленного компоста).

Размещайте растения на расстоянии 6–8 дюймов друг от друга в ряды на расстоянии 2–3 фута друг от друга. Установите их не глубже, чем они росли в горшках. Полейте каждый саженец компостным чаем.

Для получения осеннего урожая, также известного как второй урожай, посейте семена в помещении в мае или июне и следуйте тем же указаниям, пересаживая рассаду в июне или июле.Обеспечьте тень в жаркую и влажную погоду.

Выращивание сельдерея

Кора Ниле / Гетти

Уложите несколько дюймов мульчи и поливайте не менее 1 дюйма воды в неделю. Аккуратно удалите любые сорняки, которые могут конкурировать за питательные вещества с мелкими корнями сельдерея. Подкармливайте каждые 10-14 дней компостным чаем или сбалансированным удобрением. Если ночная температура постоянно ниже 55 градусов, защитите растения, накрыв их колпаками; в противном случае стебли становятся слабыми.

Бланширование сельдерея уничтожает некоторые питательные вещества, но не позволяет стеблям стать горькими. Он также защищает осенние культуры от сильных заморозков. Вы можете выращивать самоочищающийся сорт, такой как Golden Self-Blanching, или бланшировать обычные сорта одним из следующих способов:

• Постепенно приподнимайте почву вокруг растений по мере их роста, оставляя листья открытыми.

• За две недели до сбора урожая свяжите верхушки вместе и насыпьте землю до основания листьев.

• Накройте стебли большими банками (сначала снимите оба конца), дренажными пластинами или рукавами из бумаги или другого материала.

• Осторожно поливайте после установки системы бланширования, избегая попадания влаги на листья и стебли, иначе они могут загнить.

• Выровняйте доски, закрепленные кольями, вдоль каждой стороны ряда сельдерея, чтобы защитить его от солнца.

Проблемы с выращиванием сельдерея




малерапасо/гетти

Главные враги сельдерея — черви петрушки, морковные ржавчинные мухи и нематоды.Ярусы листьев сельдерея представляют собой крошечные желтые гусеницы, отмеченные одной белой полосой; контроль путем ручного подбора. Атаки потускневших растительных клопов проявляются в виде черных суставов или коричневых впалых участков.

Общие болезни, которые поражают сельдерей, а также другие овощи, включают ранний и фитофтороз, которые начинаются в виде маленьких точек на листьях, и розовую гниль, которая проявляется в виде пропитанных водой пятен на стеблях и белой или розовой окраски стеблевые основания. Севооборот является лучшим контролем.

Деформированные листья и потрескавшиеся стебли могут свидетельствовать о недостатке бора в почве; исправить, опрыскивая растения жидким экстрактом морских водорослей каждые две недели, пока симптомы не исчезнут.

Сбор сельдерея

Кора Ниле / Гетти

Срежьте растение чуть ниже уровня почвы или срежьте отдельные стебли небланшированного сельдерея по мере необходимости. Чтобы сохранить осенний урожай, вырвите растения и поместите их в глубокие ящики с влажным песком или землей вокруг корней. Хранить в прохладном месте; они будут храниться в течение нескольких месяцев.


Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.