Как вырастить брюссельскую капусту на даче в открытом грунте: Страница не найдена

Содержание

выращивание и уход, посадка в открытом грунте

Брюссельская капуста пользуется популярностью у опытных огородников, выращивание ее довольно просто. Из числа всех известных капустных сортов этот стоит обособленно. Однако на наших огородах его считают редкостью из-за своеобразной капризности и низкой урожайности. Но это далеко не так.

Вырастить овощ можно на даче в открытом грунте в Подмосковье, сажать прямо из семян или посадить сначала рассаду.

Что представляет собой брюссельская капуста

Растение двухлетнее, отличается толстым стеблем, достигающим в высоту одного метра. На нем располагается длинночерешковая листва, имеющая разноцветную пузырчатую поверхность. Верхушка стебля увенчана листовой розеткой.

К осеннему сезону начинают формироваться небольшие рыхловатые либо плотные кочанчики, внешне напоминающие собой вилок белокочанной капусты. Их диаметр составляет два – пять сантиметров, на одном стебле вырастает от 30 до 70 штук.

Растение неприхотливое, устойчивое к заморозкам, вегетативный период составляет 4-6 месяцев, так что выращивать культуру рекомендуется рассадным методом.

На каждом стебле вырастает 30-70 кочанчиков брюссельской капусты

Капуста отличается деликатесным вкусом, содержит в себе много полезных витаминов и минеральных компонентов.

История происхождения

Культура считается разновидностью белокочанной капусты, в диком виде в природе не попадается. Ее предшественник – листовая капуста, которая растет в Средиземноморье. Вывели брюссельский овощ бельгийские специалисты селекции, что и послужило причиной для такого названия.

Со временем овощ стали выращивать в странах Западной Европы, а на восток он попал в середине девятнадцатого столетия, но не прижился из-за сложного климата. А вот канадцы, американцы и жители Запада начали садить культуру в промышленных количествах.

Полезные свойства

В этом сорте капусты содержатся:

  • клетчатка;
  • фолиевая кислота;
  • белки;
  • витамины различных групп;
  • фосфорные, калийные, магниевые, йодовые, натриевые соли;
  • аминокислоты.
Овощ используется в диетическом питании

По такому составу продукт относят к ценному питанию и лекарственному средству.

Капуста рекомендована при диетах, назначаемых детям и пожилым людям. Отлично помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Капустный сок оказывает мочегонное, желчегонное, кроветворное, противораковое, антитоксичное, противовоспалительное действие, стабилизирует работоспособность поджелудочной, рекомендован страдающим сахарным диабетом. Капуста помогает при заживлении ран после хирургических вмешательств.

Овощ считают едой для гурманов. Он используется в приготовлении салатов, первых блюд, гарниров, может мариноваться и даже замораживаться.

Самые популярные сорта для выращивания

К наиболее известным следует отнести:

  • Гранатовый браслет. Отлично противостоит холодам, дает неплохие урожаи, созревает через четыре месяца после пересадки рассады. Стебель вырастает до семидесяти сантиметров, формирует около сорока кочанчиков нежного вкуса;
  • Долмик. Гибрид голландских селекционеров, вырастает до пятидесяти сантиметров. Кочаны желто-зеленые, вес их составляет около двадцати грамм. После кулинарной обработки становятся нежного вкуса;
  • Боксер. Высокоурожайное гибридное растение, отлично противостоит болезням и вредным паразитам. Кочаны округлых форм, зеленого оттенка, довольно вкусные;
  • Веселая компания. Среднерослая культура, кочаны плотные и очень вкусные, фиолетового оттенка;
  • Завитка. Наиболее лучший и урожайный сорт, выведенный в Чехии. Высота стебля достигает девяноста сантиметров, формирует большое количество пятисантиметровых кочанов.
Гранатовый браслет
Боксер
Веселая компания

Как вырастить из семян

Для получения крепких растений рекомендуется проявить заботу о посадочном материале. В профилактических целях семена следует выдержать минут 30 в горячей воде, потом быстро остудить.

Сроки посева

Сеять лучше всего с середины марта до первых чисел апреля.

Для сеянцев необходима в ночное время температура не выше шести градусов тепла, а днем – около восемнадцати. Так что емкости для посадки лучше расположить на балконе или в теплице.

Уход за рассадой

Через три – пять дней появляются первые ростки. В это время следует снять с ящиков полиэтиленовую пленку, переставить их на более освещаемые места. Чтобы рассада не вытянулась, рекомендуется организовать досвечивание.

Рассада брюссельской капусты

Капустные саженцы нуждаются в обильном поливе, но не стоит увлекаться, чтобы корешки не начали загнивать. Грунт следует постоянно рыхлить, чтобы обеспечить доступ кислорода к корневой системе.

Подкармливать ростки следует в фазе второго – третьего листиков, используя Кемиру-люкс. Необходимо следить, чтобы состав не попадал на листочки. Вторая подкормка выполняется за пару недель до пересадки. Используют для этого мочевину, медный купорос, калийный сульфат, борную кислоту.

Пикировка

Ее выполняют для сеянцев, сформировавших один настоящий лист. Схема пикировки –

«шесть на шесть» сантиметров. До пересадки сеянцы проливаются слабым марганцевым раствором, потом аккуратно рассаживаются по стаканчикам.

Следите, чтобы корешки не оставались загнутыми. Слишком длинные разрешается прищипывать.

Сеянец заглубляется до семядольного листика. Емкости ставят в притененное место на несколько дней, воздух должен быть влажным.

Посадка брюссельской капусты в открытый грунт

Пересаживать рассаду следует после того, когда у ростков появятся четвертые – пятые листики. Как правило, этот момент выпадает на середину мая – середину летнего сезона.

Почва должна быть плодородной, суглинистой. Подготовку грядки следует выполнить осенью – перекопать, добавить при необходимости известь. Весной место следует удобрить, внеся на квадрат участка ведро компоста либо перегноя.

Для высадки рассады готовятся лунки, в каждую из которой закладывается маленькая ложка мочевины, две столовых – суперфосфата, пара стаканов древесной золы.

Схема посадки составляет «шестьдесят на шестьдесят» сантиметров. Росток переваливается вместе с комком земли, присыпается, уплотняется и поливается.

Правила ухода

Капусту следует удобрять мочевиной и хлористым калием. Подкормки борной кислотой, молибденом и раствором марганца должны быть внекорневыми. В период начала формирования завязи вносят настояный птичий помет с добавлением в него золы.

Овощ следует удобрять мочевиной и хлористым калием

Для ускорения вызревания плодов и увеличения их веса в конце вегетативного периода верхушечные части побегов рекомендуется прищипывать.

За один месяц до сбора урожая обрезаются розеточные листья.

Окучивать растение следует осторожно, чтобы нижние кочаны не начали загнивать. При этом следует удалять сорняки. Это основные правила по уходу.

Болезни и вредители

Основная профилактическая мера – уничтожение вредных паразитов, остающихся в почве на зимний период. С этой целью осенью следует глубоко перекопать грядки.

Весной с грядок необходимо удалять сорную траву семейства крестоцветных, чтобы не привлекать ей вредителей. Для отпугивания капустной мухи грядки можно присыпать табаком, перемешанным с золой или известью.

Сбор и хранение урожая

Осенью, когда пожелтеют листья и станут опадать, кочанчики начинают характерно блестеть. Это говорит о том, что можно начинать уборку урожая.

Характерный блеск кочанов – сигнал к сбору урожая
Если убрать кочаны в пакет – они могут сохраниться в холодильнике до 2 месяцев

Стебель срубается у поверхности земли, оставшиеся листья удаляются. Если такой стебель с кочанами завернуть в пакет, он может сохраняться в прохладном месте около двух месяцев. В замороженном виде капуста сохраняется до четырех месяцев.

Получается, что ничего сложного в выращивании брюссельской капусты нет. Остается только подобрать для своего региона наиболее подходящий по климату сорт, и можно начинать посев, высаживать это удивительное и вкусное растение, которое будет еще и необычно выглядеть.

Особенности посадки брюссельской капусты, выращивание и уход

Не часто можно увидеть подобный сорт капусты на огородах. Она имеет отличный от других капуст вид, цвет насыщенней. Немногие знают, что один из наиболее морозостойких сортов – это брюссельская капуста, выращивание может проходить в определенных температурных условиях. Важна особая система подкормки для брюссельской капусты, уход за ростками, защита кочанчиков от вялости и потери вкуса.

Когда собирать подобный долгорастущий овощ, чтобы в итоге получился хороший урожай?

Как выращивать правильно?

Так как овощ долго созревает, то подготавливаться для засева нужно с прошлой осени. Земля также должна быть подготовлена, отдохнувшей, если речь идет о выращивании на открытом грунте брюссельской капусты, посадка может проходить даже на слабокислом грунте, так как овощ менее подвержен к некоторым видам заболевания. Следует сделать глубокие выкопы добавить перегноя. Не закрывайте землю на зиму, пусть она впитает влагу от таяния. Когда наступает более высокая температура, ближе к земле, земля взрыхляется и заново добавляется свежий перегной.

Чтобы правильно вырастить брюссельскую капусту, сажать семена нужно ближе к апрелю, выкапываются глубокие ямки, чуть больше 10 см, расстояние также должно быть соответствующее, не меньше 10 см, не больше 15. Накрыть посадку следует клеенкой или целлофаном. Проводится несколько прореживаний, когда семена начинают только всходить, растение растет неравномерно, поэтому ему дают свободу и отгораживают.

Важно добиться правильных условий выращивания. Если сравнивать с другими сортами, брюссельская способна выдержать заморозки до -12 С. Очень высокая температура снижает качество урожая, вкус останется, но товарный вид будет испорчен. Выращивать семена нужно при температуре 4 С, при температуре до 20 С всходы проклевываются уже через несколько дней. Если это огород, желательно, чтобы на почве выращивались другие культуры: огурцы, картошка, морковь. Но в участках с проращиванием помидор, репы, редьки капуста растет плохо, ей потребуется больше времени для созревания.

Капусту на даче нельзя высаживать повторно на один и тот же грунт, подождать нужно хотя бы три года. В открытый высаживать следует не позже мая, иначе стеблеплод считаться будет недозревшим.

Уход за рассадой

Нет особенных правил обработки этого сорта капусты, все так же, как и в случае с белокочанной. Если переусердствовать с подкормкой и удобрениями, кочаны потеряют свой вид и вкус. Если компоста достаточно, то нет необходимости добавлять удобрения или подкормку, чтобы не перегружать овощную культуру. Нельзя забывать о своевременном рыхлении и поливе брюссельской капусты. Процесс мульчирования обеспечит достаточный прилив витаминов и питательных минералов, которые поступаю через пространства под кочанами.

Множество разногласий возникает по поводу вредителей и заболеваний брюссельской капустой, как выращивать здоровые овощи? Данный сорт ничем не отличается по возможным заболеваниям от кочанных капуст, есть только одно различие, брюссельскую редко повреждает капустная муха. В овоще преобладают горчичные масла, которые отталкивают насекомых. Но капустная моль все-равно может навредить урожаю, поэтому бороться с ней нужно, как и в случае с другими сортами.

Качество овоща можно повысить, если почку прищипывать, только делать это рекомендуется, перед тем, как вырастут окончательно и уплотнятся кочанчики. Многие подрезают верхушку капусту в сентябре, чтобы не мешать формированию кочанов. Срезая верхушку, следует помнить, что уровень морозоустойчивости после такой процедуры значительно снизится. Это касается северных городов, когда морозы наступают раньше.

 

Следует различать фосфорное голодание капусты от особенности сорта. На стебле есть листья, направленные вверх, их нельзя удалять, это не дефект.

Междурядная обработка

Уже упоминалось, как посадить долгорастущую капусту правильно с другими культурами, это часть междурядной обработки. Обработка междурядно повлияет положительно на рост и вкусовые качества брюссельской капусты, если делать это регулярно. Для развития создается необходимый воздушный режим.

Рыхлить следует за летний сезон около 6 раз, предварительно очистив место посадки от сорняков. Эта процедура важно из-за уплотнения земли, поэтому регулярность должна присутствовать. Запоздалое рыхление способствует замедлению развития брюссельской капусты, рассада, в таком случае должна быть еще и резервной, в течение недели ее можно посадить на месте пропавших стеблеплодов. Если высаживать в ящики, то рыхление должно проводиться на следующий день, огородное высаживание – не позже, чем через неделю.

Капусту нельзя окучивать, так как растут кочаны ближе к пазухе листьев, попадание земли закупоривает проход витаминов, растение задерживается в развитии.

Сбор брюссельской капусты и хранение

Ближе к началу осени начинается формирование кочанов. Окончательно их можно вырастить на даче к средине осени, тогда можно срезать. В идеале они насыщенного зеленого цвета и на ощупь плотные. Созревание поэтапное, таким должен быть и сбор урожая. Кочан можно употреблять после заморозки, он не теряет своих вкусовых особенностей после подобного хранения.

Убедитесь, что полностью сформирован кочан, срезайте у шейки стебель. Уборку брюссельской капусты проводят ближе к ноябрю. При высокой влажности брюссельскую капусту можно хранить около двух месяцев без потери вида и вкуса, для этого поместите овощи в пакет, а храните в прохладном месте, не выше 15 градусов.

Свежую капусту можно хранить и всю зиму, не замораживая, для этого прикопайте ее с корнями в подвале. В листьях достаточно витаминов, которые способствуют дальнейшему выращиванию в домашних условиях.

Секреты выращивания брюссельской капусты

Все чаще наряду с белокочанной капустой огородники сажают брюссельскую. Она удивляет своими маленькими веточками и большим количеством витаминов. Брюссельская капуста, содержит много витаминов, выращивание в открытом грунте не вызывает сложностей.

Методы выращивания

Выращивают брюссельскую капусту рассадным методом и через засев семян сразу в почву. Используется чаще рассадный способ, т.к. с момента засева семян и до созревания проходит 120-180 суток.

Рассадный метод

Использование рассадного материала облегчает выращивание брюссельской капусты. Для получения рассады необходимо выполнить следующий алгоритм действий:

  • подготовить грунт, который можно приобрести в специализированых магазинах или приготовить самостоятельно. Для этого смешивается чернозем с торфом;
  • семена сажаются в общий контейнер в середине марта на расстоянии около 7 см друг от друга, с углублением в 1,5 см;
  • посевы убираются в теплое место;
  • пересушки грунта допускать нельзя, он должен быть всегда немного увлаженным.

С появлением 3 листков делают пикировку, сажают каждый росток в отдельный горшок и через 7 дней подкармливают суперфосфатом (40 г), сернокислым калием (10 г) и аммиачной селитрой (20 г) смешанными в 10л воды.

Спустя 2 недели подкармливают еще раз с увеличением удобрений в 1,5 раза.

Посадка семян в открытый грунт

Примечание! Пикировка при этом способе не требуется, и окрепшие ростки рассаживают сразу по отдельным лункам.

Семена сеют, когда земля уже прогрелась – конец апреля и первые числа мая. Выкапывается лунка глубиной 5см, удобряется 5 мм слоем перепревшего навоза, проливается теплой водой – семена сеются в 5 см друг от друга. Сверху в 3 см слой семена засыпаются обычной землей, смешанной с перегноем (1:1) и поливаются. На ночь и в прохладные дни рассаду накрывают утеплительным материалом.

Подросшую рассаду пересаживают в отдельные лунки.

Пересадка в открытый грунт

Агротехника выращивания брюссельской капусты требует своевременной пересадки рассады в открытый грунт. Пересаживают рассаду на участок, когда корни хорошо развились – с конца мая по начало июня. За 15 дней до пересадки рассаду закаливают, вынося ее на балкон или сени, увеличивая время закаливания до суток.

За 5 дней до пересадки ростков в открытый грунт их не поливают и в день пересадки полив возобновляется. Поливают саженцы очень обильно и спустя час пересаживают в почву. Участок для высадки должен быть солнечным. При пересаживании рассады необходимо соблюдать следующие особенности:

  • пересаживают ростки вечером, чтобы не было ожогов от солнца;
  • выкапывают лунку 30Х30 см (на 1 лунку 1 росток) и заливают 1л воды в каждую лунку;
  • когда влага впитается, удобряют грунт в лунке перегноем и древесной золой;
  • методом перевалки пересаживают росток в лунку с небольшим углублением и прикапывают;
  • через час поливают 500 мл воды на куст.

Полив рекомендовано проводить с использованием пульверизатора. Это снизит риск повреждения саженцев.

Важно! Брюссельскую капусту не нужно окучивать.

Подкормка

Через 7-8 дней после пересадки рассады в отдельные лунки ее удобряют органикой. Подкармливают брюссельскую капусту раз в 14 дней перегноем (150 г на 1 куст).

Когда кочаны начнут созревать, удобряют суперфосфатом (25г), сернокислым калием (25г), нитроаммофоской (5г) разведенными в 10л воды. На 1 куст 500мл раствора.

Полив

Пересушивать грунт нельзя он должен быть всегда чуть влажным. Впервые 2 недели после посадки капусту поливают утром и вечером, когда солнышко не припекает. Затем поливают каждый день в вечернее время 1л воды на куст.

Особенности ухода

Во избежание отмирания стебля после орошения и дождя землю нужно прорыхлить, для поступления кислорода в грунт.

За 3 недели до сбора кочанов удаляется верхушка каждого куста и розеточные листики, чтобы капуста направила все силы на развитие кочанов.

Вредители и болезни

Брюссельская капуста в процессе выращивания может подвергаться атаке вредителей. К наиболее распространённым следует отнести:

  • озимая, огородная и капустная совка;
  • медведка и ее личинка;
  • растительная тля;
  • муха капустная;
  • земляные блохи.

Для борьбы с вредителями необходимо использовать химические препараты. Своевременная борьба позволяет не только защитить урожай, но и предотвратить повторное появление проблемы.

Также одной из частых проблем огородника является появление болезней. К таким следует отнести:

  • фузариоз;
  • мучнистая роса;
  • инфекции бактериальные и вирусные.

Для того чтобы предотвратить появление болезней важно соблюдать правильный уход и своевременно вносить все подкормки, необходимые для укрепления культуры.

Брюссельская капуста популярный среди огородников продукт, выращивание в открытом грунте не требует особых умений. Для того чтобы капуста не подвергадась заболеваниям необходимо своевременно вносить подкормки и соблюдать правильный полив.

Как вырастить брюссельскую капусту

Брюссельскую капусту можно приобрести в супермаркетах, на овощных рынках ее практически нет. Российские огородники редко культивируют заморский овощ, многие просто не знают когда его засевать и как за ним ухаживать. Опираясь на свой опыт я расскажу вам, как вырастить брюссельскую капусту дома, на своем приусадебном участке без лишних хлопот.

Брюссельская капуста — описание культуры

Этот заморский овощ редко можно увидеть на огородных грядках. Его неохотно выращивают в России в открытом грунте из-за долгого периода вегетации. От засева до созревания кочанчиков, в зависимости от сорта, проходит от 120 до 200 дней. Внешний вид растения сильно отличается от привычных нам цветной и белокочанной капусты.

 

Брюссельскую капусту редко можно увидеть на огородах наших дачников

У брюссельской капусты:
• толстый мощный стебель высотой от 0,3 м до 1 м. ;
• листья, окрашенные во все оттенки зеленого цвета, прикреплены к стволу длинными черешками;
• кочанчики формируются к осени на центральном стебле растения;
• верхушечная часть стебля завершается розеткой, собранной из листовых пластин;
• на одном кусте может быть от 30 до 70 штук кочанчиков;
• цветет капуста на второй год, мелкие коричневые семена вызревают в стручках.

Огородников интересует, как посадить и вырастить брюссельскую капусту, в климатических условиях России, учитывая ее двухлетний цикл жизни. Это растение отличается хорошей морозостойкостью, поэтому ему не страшны заморозки и сезонные похолодания. Культура хорошо переносит морозы до -10 градусов. В южных областях, где зимой температура редко опускается ниже -6, можно получать свои семена. Чтобы вырастить брюссельскую капусту в открытом грунте, ее предварительно высевают на рассаду.

 

Как посадить и вырастить брюссельскую капусту в нашем климате

Сроки посева брюссельской капусты

Существует много статей с советами как вырастить брюссельскую капусту из семян, в них указываются конкретные сроки посева культуры. На деле давать рекомендации, единые для всех регионов нельзя. Россия страна огромная, в ней несколько климатических зон. Чем жарче и длиннее лето, тем раньше высевают семена на рассаду. На юге лучшее для этого время конец февраля — начало марта. В средней полосе засев рассады проводят с 15 марта по начало апреля.

Молодые побеги хорошо растут, когда температура воздуха днем не превышает + 18 градусов, а ночью не опускается ниже +5. Поэтому ящики с посевами держат на застекленной веранде, лоджии либо в теплице.

Перед посевом обрабатываю семена стандартным способом. Для начала вымачиваю в теплом растворе марганца нежно — розового оттенка примерно один час, а затем обрабатываю их любым универсальным магазинным стимулятором роста, содержащим основные витамины и микроэлементы.

Я не провожу никаких сложных манипуляций, которые рекомендуют в различных производить с семенами. Посудите сами, что будет с посевным материалом, если его поместить в горячую воду, а затем проморозить в холодильнике.

Можно воспользоваться самым старым способом проращивания семян. Для этого их нужно разложить на слой ваты, лежащий в блюдце с водой. Важно, чтобы семена при этом не были покрыты жидкостью.

Как вырастить брюссельскую капусту из семян

Обработанный посевной материал помещаем в грунтовую смесь. Покупать специальную почву не нужно, поскольку после пересадки в открытый грунт, растениям придется перенести стресс от смены питательной среды. Беру обычную огородную почву с грядки, добавляю в нее по одной части лиственного перегноя, торфа, песка, золы.

Грунт можно дезинфицировать любым удобным способом:
• полить слабо — розовым раствором марганца;
• прокалить на печке;
• пропарить на водяной бане;
• полить кипятком;
• опрыскать химическими препаратами.

Высаживать капустные семена удобно в рассадные ящики либо в торфяные горшочки. До появления первых побегов советую накрыть посевы прозрачной пленкой.

Уход за рассадой брюссельской капусты

За посевами капусты нужно правильно ухаживать, до пересадки в открытый грунт их держат в помещении с повышенной влажностью. В отапливаемых теплицах для этого включают дождевальные установки с насадками, рассеивающими воду. Чтобы вырастить рассаду брюссельской капусты, на балконе либо внутри жилого помещения, сеянцы ежедневно орошаю из пульверизатора.

Когда появятся первые побеги, пленку убираю. Землю поливаю ежедневно, но так, чтобы она была слегка влажной. Слишком мокрая почва становится причиной загнивания корней. Воду для полива отстаиваю и подогреваю. Ее температура должна быть около + 25 градусов.

Пикировка

Теперь разберемся, что такое пикировка и как выращивать брюссельскую капусту в домашних условиях, во второй вегетационной фазе. Когда на стеблях сформируются несколько полноценных листиков, рассаду пора рассадить по отдельным емкостям. Хорошо подходят одноразовые пластиковые стаканчики. Эта манипуляция называется пикировкой.

Перед пересадкой почву в емкости обильно поливаю, чтобы было легче вынуть из ящика ростки вместе с комочком земли, и перемещаю в горшочек. Раньше, чем у побегов появится пара настоящих листиков, пикировку не проводят. Растения еще слишком слабые, чтоб перенести подобные стрессы.
Важный момент: рассаду, растущую в торфяных кубиках, не пикируют, ее высаживают в грунт вместе с емкостью.

Брюссельская капуста с нашего огорода

Подкормка

Грунт в стаканчиках для рассады должен иметь тот же состав, который делался под посевы. Через неделю после пикировки растения начинаю подкармливать. Для этой цели использую готовые магазинные комплексные удобрения. Все компоненты в них строго дозированы, самостоятельно смешивая ингредиенты можно ошибиться. Передозировка одного из микроэлементов приведет к гибели растений.

Важно. Удобрения вносятся только после полива. Раствором, вылитым в сухой грунт можно обжечь корни.

Для капусты можно приготовить питательную подкормку из натуральных компонентов. Настой на золе, чесноке и луковой шелухе не навредит молодым побегам.

Делюсь простым рецептом приготовления жидкого удобрения:

1. сырье смешиваем в равных пропорциях;
2. заполняем смесью емкость до половины;
3. шелуху с золой заливаем холодной водой;
4. оставляем снадобье настаиваться на 3-4 дня в темном месте;
5. готовый продукт процеживаем;
6. настой разбавляем пополам с водой и используем для полива.

Луково — чесночное удобрение является источником питательных веществ и хорошим антисептиком.

Когда высаживать рассаду брюссельской капусты на грядку

Дачники и огродники в статьях и часто советуют, как правильно выращивать брюссельскую капусту последние две недели до высадки рассады в открытый грунт. Они предлагают выносить посудины с рассадой на балкон и заносить вечером в помещение, что довольно спорный совет. Это правило ухода работает для таких культур как помидоры, перцы, баклажаны. Изначально брюссельская капуста выращивается на лоджии либо на балконе, где ночная температура опускается до + 6 градусов. В таких условиях достаточно открыть на день окна и закрыть их вечером.

Растения переносят на грядки, когда на стеблях появятся 4-5 настоящих листьев. Место, где выращивается брюссельская капуста, должно быть хорошо освещено солнцем. Подойдет для этой культуры грядка, на которой за год до этого возделывались горох, фасоль, огурцы, лук, чеснок. После пасленовых овощей, свеклы, репы капусту не высаживают.

Чтобы вырастить брюссельскую капусту на даче, землю на участке начинаю готовить еще с осени. После уборки овощей, убираю сухостой, перекапываю грядки и высеваю горох. В Ростовской области тепло держится часто вплоть до конца ноября, горох успевает взойти. Убирать его не нужно. Зеленая масса остается на грядках, после морозов она погибает и перегнивает.

Чтобы вырастить брюссельскую капусту на даче, землю на участке я подготавливаю с осени

Весной грядки перекапываю вместе с остатками гороховых кустиков. Сидерат успевает накопить в почве азот, необходимый для активного роста брюссельской капусты. Перед перекопкой раскидываю по огороду компост и золу.

Вырастить на огороде брюссельскую капусту удастся только в том случае, если учитывать климатические условия региона проживания. Проживаю на юге России, поэтому высаживаю рассаду только в вечернее время. В этой местности температура воздуха ранним утром в мае уже бывает выше 30 градусов. Неокрепшие растения сгорают на солнце, не успевая укорениться. Хорошо высаживать рассаду перед дождем.

В средней полосе культуру можно сажать в лунки. В жарких южных областях выгоднее рыть канавки, на дне которых через каждые 60 см делают ямки для рассады. Растения, растущие в таких траншеях, не сохнут, их удобно поливать. Канавки просто заполняю водой.

Уход за брюссельской капустой

Вырастить брюссельскую капусту в открытом грунте не сложнее, чем обычную белокочанную. Уход за обеими культурами практически одинаковый. За три недели до сбора кочанчиков, чтобы снизить расход питательных веществ на их рост, верхушку стебля прищипываю, лишние листья обрезаю. Влаголюбивое растение поливаю достаточно часто. Для защиты от вредителей периодически опрыскиваю кустики чесночно — луковым настоем, а междурядья засыпаю золой.

Болезни и вредители

Капусту любят многие вредные насекомые. Чтобы защитить растения, обрабатываю грядки препаратами комплексного действия. Если на огороде мной обнаружена пара особей определенного вида, применяю бактериальные инсектициды. Любят полакомиться брюссельской капустой:
1. крестоцветные блошки;
2. слизни;
3. ростковая муха;
4. тля;
5. бабочка белянка;
6. медведка;
7. проволочник.

Капуста подвержена инфекционным и грибковым болезням. Для того чтобы растения не болели, периодически обрабатываю их антисептическими средствами. Зараженные кустики сразу вырываю с корнем и сжигаю.

Выращивать брюссельскую капусту не сложнее, чем обычную белокочанную. Единственное, что нужно учесть это длительные сроки вызревания. По этой причине растение культивируют рассадным способом.

рассада и уход в открытом грунте


До поры до времени к брюссельской капусте совершенно была равнодушна. Не привлекала меня культура с ее малюсенькими невзрачными кочанчиками, которыми усыпан стебель этого растения. Все изменилось после того, как попробовала пиццу с этим овощем, с тех пор выращиваю брюссельскую капусту ежегодно.   

Allison H. / Flickr.com

Брюссельская капуста одна их самых неприхотливых культур, правда, долго растет. Для готовности требуется около 150 дней, поэтому выращиваю ее только через рассаду. Но без пикировки.

 У нас на даче имеется небольшой парничок – ящик с деревянными бортами и застекленной крышкой–рамой. Вот туда я и посеяла семена брюссельской капусты. Дело было в середине апреля. Почву заправила перегноем, золой и суперфосфатом, бороздки пролила кипятком. Семена перед посадкой отбраковала и протравила. Посеяла на расстоянии до 8 см друг от друга. На глубину 2-3 см.

Melanie J Watts / Flickr.com

В зависимости от погоды всходы появляются через 5-10 дней. Считаю, что в таких «спартанских» условиях, растения проходят достаточно хорошую закалку, не вытягиваются и не болеют черной ножкой. Рассада получается крепкой, но, если вдруг попадаются слабые ростки, удаляю.

Подкармливать начинаю с появлением 1-й пары настоящих листьев, второй раз – через неделю, любым комплексным удобрением.

Высаживаю в открытый грунт, когда у рассады образуется 2-я – 3-я пара настоящих листьев. Как правило, это конец мая-начало июня.

Meal Makeover Moms / Flickr.com

Грядка под посев готова еще с осени – заправлена перегноем, компостом. Весной добавляю золу и минеральные удобрения. Высаживаю рядами. Между растениями оставляю расстояние 50-55 см. Стараюсь высаживать на грядку после картофеля, моркови, бобовых. Это хорошие предшественники для брюссельской капусты. На одном месте может расти несколько лет. Не любит кислую почву.

Дважды провожу подкормку – через две недели после посадки и, когда формируются кочанчики. Поливаю, рыхлю, пропалываю сорняки. Ближе к сентябрю срезаю верхушечные почки и мелкие листья с нижних кочанчиков. В конце сентября кочанчики можно срывать и приглашать гостей на пиццу с собственно выращенной брюссельской капустой.

Meal Makeover Moms / Flickr.com

К слову, кочанчики пригодны не только для пиццы. Их жарят, тушат, делают овощные смеси, добавляют в супы, готовят салаты и гарниры к мясу. Даже гурманы оценят по достоинству биологические полезности и высокие вкусовые качества этого заморского деликатесного овоща.

когда и как сеять на рассаду

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Выращивание брюссельской капусты из семян

Выращивание брюссельской капусты из семян подходит для людей терпеливых и неспешных. Хотя, как все капусты, всходит она довольно быстро, но растёт и развивается долго — до 180 дней, а это ведь полгода. У нас на Урале её не вырастишь просто посеяв семена в грунт. Надо начинать сеять в начале-середине марта. Капуста эта не только необычная по внешнему виду, но и очень полезная.

Брюссельская капуста содержит белка в несколько раз больше, чем белокочанная или цветная. В капусте сконцентрировано множество минеральных веществ, витамина С, количество которого не уменьшается при хранении или переработке. Брюссельская капуста входит в меню для диетического питания при заболеваниях сердца и сосудов, ускоряет заживление ран, восстанавливает силы после тяжёлых болезней.

А теперь давайте подробно разберём,

Как вырастить брюссельскую капусту из семян

Подготовка семян

Чтобы вырастить крепкие и здоровые растения капусты, надо позаботиться прежде всего о семенах.  Для профилактики заболевания слизистым или сосудистым бактериозом семена выдерживают в воде при t 50°C 20-30 минут с последующим быстрым охлаждением проточной водой.

В личных приусадебных хозяйствах для предпосевной обработки семян капусты можно использовать препарат иммуноцитофит. 0,3-0,45 г препарата берут на 10-15 мл воды. Этим раствором можно обработать 5 г семян.

Обратите внимание: ни в коем случае нельзя обрабатывать семена сразу несколькими препаратами, нужно выбрать один, иначе посевные качества семян снизятся.

Если вы собираетесь посеять десятка два семян капусты, лучше «разориться» на качественные гибридные семена. Они обеззаражены от грибных инфекций производителями, их сеют без дезинфекции, прогревания и намачивания.

Но даже самые высококачественные семена, дающие сильные, дружные всходы, — это только первые успехи, которые нужно закрепить правильной агротехникой. Хотя брюссельская капуста довольно хорошо растёт на Урале и в Сибири, так как у нас климат не особо жаркий. Но и она любит хороший уход.

Почва для рассады

Для посева капустной рассады готовят посадочную смесь из 1 части хорошей огородной земли (её берут там, где несколько последних лет не росли овощи из семейства крестоцветных — все виды капусты, редис, редька, дайкон) и 2 частей компоста.

Можно приготовить посевную смесь из 3 частей перегноя, 1 части почвы и 1 части песка. Такую смесь нужно обязательно обеззаразить пропариванием или промораживанием.

После обеззараживания почвенная смесь должна недели две «вылежаться», чтобы восстановились микробиологические процессы. Хорошо бы заселить её почвенными микроорганизмами, добавив перед посевом биогумус, Байкал ЭМ-1, Агровит.

Можно без лишних хлопот посеять семена в специальный грунт для выращивания рассады, например, «Агробалт», «Живая земля». Он имеет необходимую кислотность, он лёгкий, свободный от семян сорняков и возбудителей болезней, рыхлый, питательный.

Посев и уход за рассадой

Семена на рассаду обычно высевают в ящики глубиной не менее 7 см. Ёмкости обязательно промывают горячей водой, дезинфицируют содой (10 г на литр теплой воды), просушивают. Только после этого в них насыпают почвенную смесью. За несколько дней до посева почву в ящиках увлажняют, а в день посева обрабатывают некрепким раствором марганцовки. Можно использовать Фитоспорин.

Семена укладывают в бороздки через 1-1,5 см, на глубину 1-1,5 см. Рядки устраивают через 3-4 см. Присыпают землёй. Закончив посев, поверхность слегка уплотняют дощечкой, увлажняют из пульверизатора тёплой водой и накрывают плёнкой для сохранения влажности.

При температуре 20 градусов капуста всходит уже на 3-5-й день. Как только покажутся первые петельки, плёнку нужно срочно снять и перенести ёмкость на светлый подоконник. Появляющиеся всходы, чтобы рассада не вытягивалась, желательно досвечивать.

Световой день сеянцам капусты удлиняют до 16-18 часов. Если нет возможности обеспечить дополнительное освещение, рекомендуется посеять семена попозже — во второй декаде февраля.

Появившимся всходам в течение недели температуру понижают до 6-10 градусов. Можно вынести рассаду на застеклённую лоджию или поставить на ночь, на нижнюю полку холодильника.

Но и для более взрослой рассады температуру стоит ограничить: на солнце не более 14-18°С, в пасмурные дни — 12-16°С, ночью не ниже 8-10 градусов. Более высокая температура способствует тому, что сеянцы вытягиваются, дольше болеют после пересадки, страдают от пониженных температур после высадки на грядку.

Особенно негативно сказывается на качестве рассады повышенная температура, сочетающаяся с низкой освещённостью.

Пикировка

Сеянцы с одним настоящим листочком пикируют в стаканчики (6×6 см), заполненные такой же питательной смесью, что и для посева семян. Перед пересадкой сеянцы поливают некрепким раствором марганцовки, аккуратно берут за семядольные листочки и высаживают по одному в стаканчик. Важно, чтобы корни при посадке не загибались (длинные можно прищипнуть). Заглубляют сеянцы до семядольных листочков.

После этого сеянцы на три дня притеняют, воздух вокруг них стараются сделать более влажным. Для этого достаточно периодически опрыскивать сеянцы водой.

Рассада брюссельской капусты в кассетах

Полив и подкормки рассады

Капуста влаголюбива, но это не означает, что рассаду нужно заливать «с головой». Капуста растёт хорошо только тогда, когда её корни «дышат», она не выносит застоя воды. В переувлажненной почве у растений

загнивают корни, она поражается чёрной ножкой и гибнет. Но и недостаток влаги отрицателен для растений: задерживает их рост.

Распикированные сеянцы поливают после того, как почва в горшочках подсохнет. Лучше это делать утром.

Вода для полива не должна быть холодной. Резко охлаждая почву, стылая вода снижает активность корней. Листья в это время продолжают испарять влагу так же же, как и до полива (для них ничего не изменилось). Получается, что после полива холодной водой влаги к листьям начинает поступать меньше. В результате рассада ослабевает, хуже растёт, становится уязвимой перед болезнями.
По той же причине нежелателен холодный полив и для взрослых растений. За неделю до высадки рассаду прекращают поливать.

Когда появятся 2-3 настоящих листочка сеянцы подкармливают: 1-2 г Кемиры-люкс (или растворина) на литр воды. На 4-5 растений достаточно 1 стакана раствора. Подкармливают осторожно, стараясь, чтобы питательный раствор не попал на листья.

Второй раз рассаду подкармливают за неделю-полторы до пересадки в открытый грунт. По 2 ч. л. мочевины, сульфата калия, на кончике ножа медного купороса и борной кислоты растворяют в ведре воды. Предварительно медный купорос и борную кислоту разводят в горячей воде.

Закаливание

За две недели до переноса на постоянное место рассаду капусты начинают адаптировать к условиям открытого воздуха, снижая температуру до +5 +6 градусов и увеличивая интенсивность освещения. Проще всего соблюсти эти условия, «переселив» рассаду на балкон, лоджию, веранду, в теплицу. Первое время, чтобы рассада не пострадала от солнечных лучей, её прикрывают тонким лутрасилом.

Готовая к высадке рассада

Профилактика «чёрной ножки»

Главное, в профилактике этой рассадной болезни — не загущать посевы, не поливать растения холодной водой и не переувлажнять почву.
Сеянцы, поражённые чёрной ножкой, из рассадного ящика лучше сразу удалить, а чтобы болезнь не подкосила остальные растения, временно прекратить поливы — дать почве просохнуть, потом пролить её раствором алирина Б (таблетка на 5 л воды) и марганцовокислого калия, к стебелькам сеянцев подсыпать обеззараженный прокаливанием песок, золу или мел.

Высадка рассады

Залог получения здорового урожая — это соблюдение севооборота.

Лучшие предшественники для капусты — огурцы, бобовые, лук, корнеплоды. 

Выращивать капусту на прежнем месте желательно не раньше чем через 5-6 лет. Участок, отведённый под капусту, должен быть хорошо освещённым и быть подальше от деревьев. Если света мало, растения вытягиваются, ослабляются и становятся уязвимыми для болезней.

В целях профилактики развития бактериозов и грибных болезней избегайте применения азотных удобрений во второй половине лета.
Брюссельская капуста лучше растёт на богатых суглинистых почвах. Под неё вносят компост. На бедных супесчаных или тяжёлых почвах у этой капусты кочанчики формируются больные, изросшиеся. Также отрицательно сказывается на урожае и свежий навоз.

Оптимальная температура для развития брюссельской капусты — 15-18 градусов. При 25 градусах и выше формирование кочанчиков задерживается, снижается их качество. Чтобы капуста как можно дольше развивалась без жары, 40- 50-дневную рассаду нужно высаживать в ранние сроки — вместе с ранними сортами белокочанной капусты. При более поздних сроках высадки урожайность брюссельской капусты снижается, качество ухудшается.
При высадке рассады выдерживают расстояние между рядами — 70см, 60 см — между соседними растениями.

Брюссельская капуста растёт долго — можно сеять с ней салат, цветы на рассаду (здесь цинии)

Подкормки

Брюссельская капуста любит мочевину и хлористый калий. Внекорневые подкормки лучше проводить борной кислотой, молибденом и марганцовкой.
В самом начале формирования кочанчиков капусту подкармливают настоем птичьего помета (1:15), добавив на 10 л раствора стакан золы.
Минеральные удобрения вносят:
— в фазу розетки — 2 г мочевины, по 20 г суперфосфата и хлористого калия на 10 л воды, расходуя по 0,5 л на растение,
— во время интенсивного образования кочанчиков — 4 г мочевины, по 30 г суперфосфата и хлористого калия, или 20 г растворина, агриколы на 10 л воды (по литру на растение). На песчаных почвах дополнительно вносят магниевые удобрения — 5 г на 10 л воды.

Уход

Чтобы ускорить созревание кочанчиков, увеличить их вес, в конце вегетации прищипывают верхушки побегов — примерно тогда, когда стебель вырастет до 60-70 см. За месяц до уборки можно обрезать и листья розетки.
Брюссельскую капусту, в отличие от белокочанной и других, слегка окучивают так, чтобы не загнили нижние кочанчики.

Начинают завязываться маленькие кочанчики

Защита от вредителей

Профилактические меры по защите капусты от вредителей заключаются в уничтожении зимующих вредителей. Учитывая, что основная их часть зимует в верхнем слое почвы и патогены многих болезней остаются на растительных остатках и в почве. Глубокая перекопка почвы осенью позволит многократно снизить инфекционный запас и уничтожить основную массу зимующих вредителей.

Весной в первую очередь на участке избавьтесь от крестоцветных сорняков (сурепка, ярушка, пастушья сумка и др.), на которых питаются крестоцветные блошки, клопы и другие насекомые, пробуждаясь после зимовки.

Снизить вредоносность капустной мухи можно:

  1. высадив рассаду в ранние сроки,
  2. если почву в радиусе 4-5 см от растения посыпать смесью табачной пыли со свежегашеной известью или золой (1:1).

Ограничить численность тли, гусениц, белянок способны различные насекомые-энтомофаги (божьи коровки, златоглазки, наездники и др.). Для привлечения энтомофагов на участке полезно высевать нектароносы: анис, фенхель, укроп, фацелию.

Полезно, когда на участке цветут морковь и лук. Гусеницы совок окукливаются в укрытиях вблизи от капустных грядок, поэтому можно в междурядиях раскладывать небольшие связки сухой травы, в которую охотно забираются гусеницы. Периодически связки собирают и сжигают.

Не надо забывать, что растения, устойчивые к болезням, меньше повреждаются и вредителями, когда им обеспечен хороший уход, регулярные поливы, подкормки, своевременно уничтожаются сорняки и т.д.

Можно собирать урожай

Сбор урожая

В сентябре-октябре, когда листья на растениях начинают желтеть и отваливаться, а кочанчики приобретают специфический блеск, урожай можно собирать.

  • Стебель срубают на уровне почвы, обрывают листья и отправляют на хранение в прохладное место.
  • Убранная со стеблем брюссельская капуста, если упаковать её в целлофановые пакеты, может храниться около двух месяцев.
  • Срезанные со стебля кочанчики, быстро вянут.
  • Замороженную брюссельскую капусту хранят 3-4 месяца.

Если капусту выдернуть с грядки сохранив корневую систему, а потом прикопать в непромерзаемом помещении в увлажнённой почве, то можно удлинить сроки использования брюссельской капусты: при +3-5 градусах за счет запасов питательных веществ в стебле и листьях вырастают новые кочанчики.

Когда брюссельская капуста сформирует кочанчики, она может выдержать заморозки до минус 7 градусов. Так что с уборкой этой культуры осенью можно не спешить.

Сорта

Особое распространение и популярность у современных дачников получили сорта:

Розелла

Урожайный среднеспелый сорт, вырастает до 50 кочанчиков на одном растении. Растение высокое — кочанчики крупные, достаточно плотные, хорошего вкуса. Дружно созревают.

Сорт Розелла

Даллик

Среднепоздний  урожайный гибрид с высокой устойчивостью к киле.

Касио

Тоже среднеспелый и высокоурожайный сорт — до 60 кочанчиков на каждом экземпляре.

Сорт Касио

Геркулес

Позднеспелый, устойчивый к заболеваниям распространённый отечественный сорт. Не очень плотные средние кочанчики вытянутой формы.

Сорт Геркулес

Гранатовый браслет

Среднеспелый  гибрид отечественной селекции. С яркой пурпурной окраской и вкусными кочанчиками, на растении вырастает до 40 штук общим весом 500 грамм.

Сорт Гранатовый браслет

Желаю вам успехов в выращивании брюссельской капусты!

С уважением, Софья Гусева.


Другие статьи:

Как выращивать брюссельскую капусту / RHS Садоводство

Посев

Посев под колпаки или в теплицу с начала марта до начала апреля. Начните их рано, чтобы получить лучший урожай.

Используйте ранние, среднеспелые и поздние сорта, чтобы обеспечить длительный вегетационный период.

Для получения раннего урожая посев в теплице в небольшие горшки или модульные лотки в феврале, для сбора урожая с августа.

Брюссель традиционно высевают на отдельную грядку, а не на основной участок с овощами, а затем пересаживают в начале лета, как только появляется больше места.

Семена высевают тонким слоем, глубиной 13 мм (½ дюйма), рядами на расстоянии 15 см (6 дюймов) друг от друга. Проредите сеянцы на расстоянии 7,5 см (3 дюйма) друг от друга, как только они станут достаточно большими, чтобы с ними можно было обращаться.

Выращивайте в горшках, если кила представляет собой проблему.

 

Выращивание

С середины мая до начала июня, когда молодые растения достигают 10–15 см (4–6 дюймов) в высоту и имеют семь настоящих листьев, пересаживайте их на место окончательного выращивания:
 

  • Выберите солнечное место, защищенное от сильных ветров

  • Улучшите почву, добавив до двух ведер перепревшего навоза на квадратный метр/ярд и общее удобрение с высоким содержанием калия, такое как Vitax Q4, из расчета три горсти на квадратный метр/ярд.

  • Хорошо полейте растения перед перемещением, а затем еще раз

  • Разместите их на расстоянии 60 см (2 фута) друг от друга, с 75 см (2½ фута) между рядами 

 
Регулярно поливайте растения, пока они не приживутся. Затем поливайте в сухую погоду, повторяя каждые 10–14 дней.
 
В июле внесите подкормку богатым азотом удобрением, например гранулами сухого птичьего помета (150 г/5 унций на квадратный метр/ярд).
 
В сентябре насыпьте почву вокруг основания стеблей, чтобы обеспечить дополнительную поддержку.

Сбор урожая

Ранние сорта можно собирать с августа. У более поздних сортов вкус улучшается после того, как ростки замерзнут.

Сначала начинайте собирать самые нижние ростки, когда они будут размером с грецкий орех, твердыми и еще плотно сомкнутыми. Отщелкните их резким рывком вниз.

В конце сезона можно собирать верхушки ростков.

Рекомендуемые сорта

‘Clodius’ AGM

Хорошая устойчивость к мучнистой росе и кольцевой пятнистости.Среднеспелый сорт, очень хорошо растет и дает качественные, прочные ростки.

«Красный шар»

Имеет сладкий, мягкий вкус, яркий внешний вид и сохраняет свой цвет при приготовлении на пару. Ростки хорошо расположены и готовы к сбору с ноября.

«Броди» AGM

Имеет мягкий, почти сладкий вкус. Готов к сбору урожая с конца ноября с высоким урожаем средних и крупных темно-зеленых побегов.

‘Crispus’ AGM

Сорт, устойчивый к клубнеобразованию, с отличной устойчивостью, урожай можно собирать уже в сентябре.Превосходный производитель и терпим к большинству почв.

«Максимус» AGM

Ранний и средний сезон. Однородные растения со средне- или темно-зелеными, гладкими, плотными побегами, хорошо расположенными на стебле.

Общие проблемы

Кила

Корни опухают и деформируются, а листья становятся бледными, желтыми и легко увядают. Растения могут погибнуть.

Средство

Улучшите дренаж и добавьте известь, чтобы сделать почву более щелочной. Не выращивайте в пораженной почве.

Птицы

Птицы, особенно голуби, могут вызывать множество проблем, включая поедание саженцев, бутонов, листьев, фруктов и овощей.

Средство

Защитите растения от птиц, накрыв их сеткой или флисом. Пугала и механизмы для отпугивания птиц действуют некоторое время, но самый надежный способ защиты — накрыть растения садовым ватным наполнителем или сеткой.

Капустная корневая муха

Белые личинки длиной примерно 5 см (2 дюйма) питаются корнями прямо под поверхностью почвы, замедляя рост и вызывая увядание и гибель растений.

Средство

Выращивайте под защищенной от насекомых сеткой или садовым флисом.Рассада наиболее уязвима.

Гусеницы

Некоторые гусеницы питаются крестоцветными, но наиболее распространены белокочанные бабочки. Обычно вы увидите гусениц, если нет, то увидите отверстия, которые они проделывают в листьях. Они также проникают в сердцевину капусты.

Средство

При легком нападении или если у вас всего несколько растений, вы можете сорвать гусениц. Сетка, защищающая от насекомых, или тонкая сетка (ячея 5-7 мм) могут предотвратить откладывание яиц.

Как сажать и выращивать брюссельскую капусту: полное руководство

Брюссельская капуста получила свое название от города ее происхождения, Брюсселя, в Бельгии. Эти хрустящие зеленые деликатесы на вкус прекрасны, жареные или приготовленные на пару, и они содержат много витаминов, минералов и клетчатки.

«Бриджит F1» — самый популярный сорт брюссельской капусты, и начинающие садоводы получат отличные результаты в течение вегетационного периода при посадке этого сорта. Бриджит так хороша, потому что ростки остаются закрытыми дольше, чем у других сортов, что позволяет собирать несколько урожаев в конце вегетационного периода.

Брюссельская капуста богата пищевыми волокнами и является отличным источником витаминов D, C и фолиевой кислоты. Брюссельская капуста также содержит большое количество растительных соединений полифенолов, известных как «глюкозинолаты». Наука о питании считает, что эти соединения могут оказывать профилактическое действие на рак.

Брюссель медленно растет в течение всего сезона, достигая зрелости примерно через 26-31 неделю, в зависимости от условий выращивания и климата. Эти растения любят холод, и это один из немногих овощей, которые можно собирать с сентября по начало февраля.

В этом руководстве мы расскажем все, что вам нужно знать о выращивании брюссельской капусты в этом сезоне.

Где сажать брюссельскую капусту?

Выберите участок сада, на который ежедневно попадает прямой солнечный свет не менее 6–8 часов. Посадка в затененном доме или теплице также идеальна для получения больших растений, дающих много брюссельской капусты.

Брюссельская капуста — выносливое растение, предпочитающее более холодный климат. Некоторые сорта хорошо себя чувствуют в более теплых регионах, но это зимнее растение лучше всего себя чувствует в северных штатах США.Вам нужно убедиться, что вы подвязываете растения осенью, чтобы ветер не дул на длинные стебли.

Брюссельская капуста предпочитает твердую и питательную почву для получения вкусных ростков, и перед посадкой лучше оставить землю в покое как минимум на 4-6 месяцев.

Ростки — выносливые растения, они растут на большинстве участков, но осенью их необходимо подвязывать на открытых участках, чтобы предотвратить их унос при сильном ветре.

Семена брюссельской капусты с Amazon

Когда сажать брюссельскую капусту?

Брюссельская капуста — отличный выбор для последовательной посадки, чтобы обеспечить урожай осенью и зимой.

Начните сажать первую культуру в середине марта, а последующие культуры — в начале апреля и мая. Размещайте посадки с интервалом не менее 4 недель.

Как сеять брюссельскую капусту?

Начните выращивать брюссельскую капусту за четыре недели до даты посадки в середине марта. Возьмите модульный лоток для рассады и посадите по одному семени в каждый модуль.

Посадите семена на глубину чуть менее дюйма в лоток, и семена должны прорасти в течение 7-12 дней. После окончания прорастания сеянцы готовы к пересадке в сад через 4 недели.

Если вы используете систему размножения или нагревательный лоток для ускорения прорастания, убедитесь, что сеянцы не перекручиваются. В конце концов, ваши всходы начинают появляться, выдергивайте более слабые на вид сеянцы и подготовьте более крепкие саженцы для сада.

Рост брюссельской капусты

Как поливать брюссельскую капусту?

Никогда не позволяйте рассаде высохнуть перед пересадкой в ​​сад. Используйте аэрозольный распылитель, чтобы почва оставалась влажной во время прорастания и ранней фазы укоренения.

Тем не менее, садоводы должны соблюдать правильный баланс при поливе. Чрезмерный полив рассады также может привести к задержке роста и увеличивает вероятность развития корневой гнили.

После посадки брюссельской капусты на овощные грядки обильно полейте ее, а затем дайте почве высохнуть в течение следующих двух-трех дней. Позволяя почве немного подсохнуть между поливами, вы помогаете корням расти, когда они ищут воду в земле.

Если вы живете в теплом климате, поливайте рассаду через день.Если ваша брюссельская капуста выращивается в более холодном климате, два раза в неделю достаточно поливать, чтобы обеспечить оптимальный рост.

Чрезмерный полив приводит к заболачиванию почвы вокруг корней растения. Перенасыщение почвы со временем приводит к развитию корневых гнилей и гибели вашей брюссельской капусты.

Как закалить брюссельскую капусту?

Если вы запускаете свой брюссель в помещении, им потребуется период адаптации к уличным условиям. Возьмите пластиковую палатку или пропагатор и поместите его над лотками для рассады, чтобы сохранить влагу и влажность воздуха вокруг растения.

Никогда не оставляйте лоток для рассады на солнце. Держите его в прохладном затененном месте и занесите в помещение на ночь. Повторяйте эту закаливающую процедуру в течение 10 дней.

Ежедневно вынимайте пластиковую палатку из лотка на час раньше. Продолжайте сокращать время пребывания под пластиковым навесом на час, пока ему больше не понадобится помощь колпака или мини-теплицы.

Готов к сбору урожая

Как пересаживать брюссельскую капусту?

Растение брюссельской капусты больше, чем вы думаете.Они развивают прочную корневую систему, которая любит распространяться горизонтально. Для более высоких сортов брюссельской капусты требуется до 30 дюймов между растениями и 30 дюймов между рядами. Меньшие сорта брюссельской капусты требуют 25-дюймового расстояния между растениями и 25-дюймового между рядами.

При посадке рассады выкопайте яму шириной около 1 фута и обработайте почву. Добавьте немного перлита и компоста в свежевскопанную почву для дополнительных питательных веществ и помощи в дренаже воды.

Поместите рассаду в центр обрабатываемой зоны и слегка вдавите ее в почву, чтобы удалить воздушные карманы.Аккуратно поливайте, чтобы корневой ком саженца мог оправиться от стресса, вызванного пересадкой.

Как ухаживать за брюссельской капустой?

Все крестоцветные предпочитают расти во влажной плодородной почве. Брюсселю требуется много питательных веществ для производства больших вкусных ростков.

  • Органические удобрения — отличная идея, чтобы обеспечить ваши ростки всеми необходимыми питательными веществами в течение вегетационного периода. Мы рекомендуем куриный помет и удобрения из морских водорослей, так как они содержат большое количество необходимых азота, фосфора и калия, необходимых для выращивания Брюсселя.
  • Подкармливайте растения каждые 4 недели в течение вегетационного периода и рыхлите почву от сорняков по мере их появления. Сорняки конкурируют за те же ресурсы, что и ваш брюссель, и вы не должны позволять им приживаться и распространяться в саду.
  • Раз в несколько недель прокачивайте почву садовыми вилами, чтобы улучшить аэрацию корней. Обеспечение большего количества воздуха к корням во время роста увеличивает размер вашего Брюсселя во время сбора урожая.
  • Обязательно подсаживайте брюссельскую капусту осенью, так как тяжелая верхушка растения может привести к его падению при сильном ветре.
  • Привяжите растения, вбив 2-футовый деревянный или пластиковый колышек на расстоянии 2 дюймов от основания, а затем свободно привяжите ствол растения к кольцу с помощью садового зубца.

Нужно ли чередовать урожай брюссельской капусты?

Брюссельская капуста — превосходная культура, которую можно выращивать последовательно в течение всего вегетационного периода. Начав посадку в середине марта и добавляя новую партию каждые 4 недели, вы будете получать успешный урожай всю осень и зиму.

Меняйте растения на участке выращивания каждый сезон. Брюссель извлекает много питательных веществ из земли, поэтому вам нужно убедиться, что вы чередуете свой сад для достижения наилучших результатов. Ежегодная ротация культур также помогает гарантировать, что патогены не перезимуют в земле и не заразят урожай следующего года.

Какие болезни и вредители поражают брюссельскую капусту?

Брюссельская капуста относительно морозостойка, но страдает от инфекций и вредителей, как и любое другое садовое растение.Некоторые из распространенных болезней и вредителей, на которых следует обратить внимание при выращивании брокколи, включают следующее.

  • Капустная корневая муха . Вы заметите увядание листвы, а когда вы вытащите растение из земли, вокруг корней появятся белые личинки. Эти ошибки являются общей проблемой с новыми трансплантатами.
  • Капустные гусеницы – Бабочки откладывают яйца под листья. Когда они вылупляются, гусеницы высасывают соки из листьев.
  • Совки и кожаные куртки – эти вредители живут под землей и выходят ночью, чтобы питаться вашими растениями.
  • Тля – Посмотрите на стебли на наличие признаков скопления тли.
  • Болезнь кила – повреждает корневую систему, делая ее толстой и одеревеневшей, убивая растение. Кила поражает все близлежащие крестоцветные, и этот патоген может жить в почве в течение зимы до 9 лет.

Борьба с вредителями с помощью органического пестицида, такого как масло нима.Распылите его на растения и прекратите обработку как минимум за две-три недели до сбора урожая.

Самое приятное — собрать урожай!

Как собирать и хранить брюссельскую капусту?

  • Ваша брюссельская капуста начнет созревать у основания стебля.
  • При сборе урожая начинайте снизу и продвигайтесь вверх по стволу по мере продвижения. Вы можете собирать брюссельскую капусту поэтапно в течение нескольких дней, чтобы убедиться, что все ростки созрели.
  • При сборе урожая удаляйте всю желтую листву, чтобы предотвратить привлечение болезней к растению.
  • После окончания сбора урожая не промывайте ростки. Упакуйте их в пакеты Ziploc и храните в ящике холодильника.
  • Вы можете бланшировать свой брюссель, а затем заморозить его для длительного хранения до 6 месяцев.
  • После сбора урожая выкопайте корень и либо сожгите его, либо отправьте на свалку, не добавляйте в компостную кучу.

Брюссельская капуста: советы от семян до сбора урожая — органическая ферма Вермонта

Эти питательные миниатюрные кочаны часто недооценивают и даже не любят.Не отказывайтесь от них прямо сейчас!

Стоит отметить, что купленную в магазине брюссельскую капусту часто собирают слишком рано , и это проявляется в ее горьком вкусе и жесткой текстуре. Собрав их свежими с фермы или из сада после нескольких заморозков, вы подсластите вкус и сделаете их нежными, предлагая совершенно другой опыт!

Попробуйте их жареных вместе с другими вкусными осенними овощами.


Немного истории

Как следует из названия, эта мини-капуста была впервые выращена в Брюсселе.Как и брокколи, ее предки сначала росли в диком виде в низменных странах Европы. Бельгийцы первыми выбрали растение за его увеличенные вспомогательные почки.

Пищевая ценность

Брюссель содержит большое количество растительного белка и углеводов.

Условия выращивания

Брюссельская капуста — это культура для прохладной погоды, которая лучше всего растет при температуре около 60–65 ° F. Это одна из последних культур, остающихся в саду, и она может пережить даже зиму, если условия благоприятны.Как правило, брюссельская капуста, как брокколи или цветная капуста, предпочитает хорошо дренированную почву и не требует чрезмерного количества питательных веществ. Слишком много азота будет способствовать большому количеству листьев, но не так много на побегах. Им нужен регулярный и щедрый полив (капустные в целом любят мокрые листья, поэтому поливайте обильно). Сбор урожая обычно начинается примерно в середине октября и может продолжаться всю зиму несколько лет, если вы собираете только отдельные побеги, а не целые стебли.

Время сбора урожая

Высаживайте семенами в начале апреля, обычно в помещении, чтобы обеспечить наилучшее прорастание.Середина мая подходит для начала пересадки в сад в нашем климате. Они не очень любят жару, но переживут наше жаркое лето, давая восхитительный урожай очень поздно в сезон. Небольшие заморозки улучшают вкус проростков.

Хитрости обрезки

Если нижние листья растения пожелтели, немедленно сорвите их. (Кстати: более молодые, нежные листья можно приготовить так же, как листовую капусту или зелень репы, если это ваше представление о том, как хорошо провести время.) Некоторые производители удаляют все листья, чтобы ускорить сбор урожая, но эта практика не является необходимой в домашнем саду и непрактична для нас на ферме. Некоторые считают, что ростки лучше развиваются, если по мере развития ростков с боковых сторон стебля удалять самые нижние шесть-восемь листьев. Каждую неделю можно удалять два или три дополнительных листа, но несколько самых крупных, здоровых, полностью разросшихся верхних листьев всегда следует оставлять сверху нетронутыми, чтобы продолжать подкармливать растение. Другой практикой является наращивание или срезание растущей верхушки растения, когда ростки есть, но незрелые.Смотрите фото выше для примера, где резать. Некоторые источники говорят, что это не критично для домашних производителей, но другие клянутся, что это совершенно необходимо для хорошего производства. С конца августа до середины сентября, или за 3 недели до первого урожая, лучшее время для обрезки ботвы в нашем регионе. Причина этого заключается в том, чтобы направить оставшуюся энергию растения на рост ваших ростков, а не на создание новых листьев. Мы обрезаем верхушки наших побегов в сентябре.

Это растение брюссельской капусты в середине августа. Мы обрезаем верхушку в середине сентября, чтобы стимулировать более крупные ростки поздней осенью. Разрежьте там, где линия на фото.

Сбор урожая

Когда ростки будут готовы, собирайте их снизу вверх, так они созревают (одноразовый сбор урожая в агробизнесе — одна из причин, по которой купленные в магазине образцы такие неприятные на вкус). Держите их собранными, и они вырастут больше! Собирайте рассаду в приусадебном саду после первых или вторых заморозков, беря только те ростки, которые достаточно велики, начиная снизу вверх.Продолжайте собирать урожай до тех пор, пока вы можете найти больше, что может быть даже в снежный сезон. Как только растения начинают давать ростки, они могут стать немного тяжелыми и могут быть подвержены повреждению ветром (или даже быть унесенными ветром). Многие предлагают подвязывать растения или накапывать почву вокруг стеблей, чтобы поддерживать их; у нас никогда не было проблем с не поставленными на колья растениями здесь, на ферме.

Зимовка и хранение

Брюссель можно перезимовать в саду, прямо на стебле. Их нужно замульчировать, либо укрыть конструкцией, обернутой мешковиной, до сильных морозов. Мульчирование помогает поддерживать постоянную температуру и предотвращает постоянное оттаивание/замораживание, которое способствует гниению. В качестве мульчи вы можете насыпать солому или сено насыпью вокруг растений и/или накрыть картонной коробкой или чем-то подобным, используемым для укрытия кустов зимой. В некоторые годы снег падает идеально, чтобы это происходило естественным образом. Когда перед заморозками выпадает глубокий снег, он образует изолированный холодильник прямо вокруг ваших растений! Чтобы сохранить брюссельскую капусту, держите ее в холодильнике не менее нескольких недель.Не забывайте часто срезать пожелтевшие или почерневшие листья и обрезать нижнюю часть (конец стебля). Компостируйте все эти пищевые отходы!

Советы по садоводству Садоводство капуста брюссельская капуста огород урожай мульча питание перезимовка обрезка почва здоровье хранение пересадка

Узнайте, как выращивать брюссельскую капусту

Брюссельская капуста ( Brassica oleracea var. gemmifera ) получила плохую репутацию. Эти питательные, насыщенные ароматом капусты капусты были подвергнуты критике в детских книгах и T.V. Тем не менее, эти миниатюрные овощи, похожие на капусту, чрезвычайно вкусны, если их есть свежесобранными. Лучший способ получить их свежими — выращивать брюссельскую капусту в своем саду.

Как выращивать брюссельскую капусту?

По сути, выращивание брюссельской капусты очень похоже на то, как вы выращиваете капусту или листовую капусту. Брюссельская капуста — это овощная капуста, и, как и многие овощи этой группы, она лучше растет при низких температурах.

Поскольку брюссельская капуста созревает так долго, лучше всего сажать ее в середине лета, чтобы она достигла полной зрелости в прохладные осенние месяцы.Планируйте посадить их в своем саду примерно за три месяца до первых заморозков в вашем районе.

Также лучше выращивать брюссельскую капусту из рассады, а не из семян, посаженных прямо в огород. Это позволит сеянцам развиваться в более прохладной, затененной среде, и у них будет больше шансов выжить в более теплую погоду снаружи.

Высаживайте брюссельскую капусту на расстоянии 91 см друг от друга в почву, богатую азотом. Растущая брюссельская капуста нуждается в большом количестве питательных веществ и воды.Никогда не позволяйте вашей грядке с брюссельской капустой становиться слишком сухой, так как это вызовет стресс у растений и приведет к плохому урожаю. Вода жизненно важна для хорошего урожая.

Сбор брюссельской капусты

Когда ваше растение брюссельской капусты созреет, оно будет выглядеть как высокая зеленая башня с выступами и листьями. Ручки будут брюссельской капустой, которую вы едите. Как только шипы достигнут ширины примерно от 1 до 1 1/2 дюйма (2,5-4 см) и станут твердыми, когда вы их нажмете, они готовы к сбору урожая. При сборе брюссельской капусты работайте снизу вверх.Первыми будут готовы нижние ростки.

Острым ножом срежьте готовую брюссельскую капусту с вертикального главного стебля.

Мы надеемся, что это помогло вам больше узнать о том, как выращивать брюссельскую капусту. Выращивание брюссельской капусты в своем саду — это и полезно, и вкусно.

Выращивание брюссельской капусты в контейнерах 2022

Главная > Садоводство > Как выращивать брюссельскую капусту в контейнерах: вы можете делать это дома

Вот шаги в двух словах:

  1. Заполните контейнер глубиной 1 фут хорошо дренируемой почвой .
  2. Смешайте 1,5 столовые ложки удобрения с контролируемым высвобождением 14-14-14.
  3. Тщательно полейте почву.
  4. Пересадить рассаду.
  5. Держите почву влажной.
  6. Регулярно вносите удобрение 15-30-15 .
  7. Соберите брюссельской капусты, когда они достигнут 1-2 дюймов в диаметре.

Любите брюссельскую капусту? Вырасти сам!

Люди либо любят, либо ненавидят брюссельскую капусту.Если вы относитесь к первой категории, у меня есть хорошие новости — выращивать брюссельскую капусту в контейнерах очень просто!

Я выбрал эту тему, потому что хочу, чтобы больше людей питались здоровой пищей и открывали для себя радость садоводства.

Брюссельская капуста богата витаминами C и K , клетчаткой и антиоксидантами. Кроме того, выращивать их очень увлекательно. Хотите собрать свежую брюссельскую капусту, как эта, прямо у себя во дворе? Продолжай читать!

Вот что вам понадобится

Звездочка * рядом с элементом означает, что у вас есть несколько вариантов , о которых я расскажу ниже .

  • Контейнер шириной 1 фут и глубиной 1 фут
  • Горшечная смесь *
  • 14-14-14 удобрение с контролируемым высвобождением
  • 15-30-15 растворимое удобрение
  • 1-галлонный контейнер
  • A Рассада брюссельской капусты*
  • Солнечное место
  • Садовые ножницы
  • Ручная лопата или другой инструмент для рассады

Горшечная смесь и почвенная смесь

Горшечная почва – это любая почвосодержащая среда для выращивания , используемая для контейнерного садоводства, тогда как почвенная смесь не содержит почвы.  

Горшечная смесь

идеальна для выращивания брюссельской капусты в горшках, но почва для горшечных культур обычно дешевле и может использоваться неограниченное время, если вы вносите в нее изменения. Горшечная смесь постепенно разрушается и становится бесполезной.

Знание того, как выращивать брюссельскую капусту в горшке, означает понимание того, как контейнеры влияют на среду для ее выращивания. Проблема с использованием почвы в контейнерах заключается в том, что она имеет тенденцию к уплотнению , что может задушить корни растений и сохранить слишком много влаги.

В отличие от этого, горшечная смесь разработана так, чтобы быть пушистой, хорошо аэрируемой и хорошо дренируемой .

Вы можете сэкономить на почвенной смеси, сделав ее самостоятельно. Для этого следуйте этому руководству от California Gardening:

.

*Совет: во избежание болезней всегда очищайте режущие инструменты, прежде чем использовать их для обрезки растения.

  1. Соберите свежую брюссельскую капусту!

Когда ростки достигнут диаметра от 1 до 2 дюймов (2,54–5,08 см), соберите их, осторожно скручивая с основного стебля.Вы заметите, что нижняя брюссельская капуста на стебле созревает быстрее.

Подробнее о том, как и когда собирать брюссельскую капусту, читайте в моем посте.

Наслаждайтесь выращиванием брюссельской капусты в контейнерах!

Я надеюсь, что этот урок позволит вам чаще наслаждаться брюссельской капустой! Они такие вкусные и питательные, не говоря уже о том, что они забавны, потому что выглядят как маленькие кочаны капусты.

Я также надеюсь, что выращивание брюссельской капусты в контейнерах вдохновит больше людей заниматься садоводством, так как — это отличный способ соединиться с природой, не выходя из дома. Чтобы узнать больше об идеях для небольшого сада, ознакомьтесь с этой статьей.

Вам понравился этот урок? Если есть, поделитесь, пожалуйста, с коллегами-садоводами. Кроме того, если у вас есть какие-либо мысли или опасения, пожалуйста, поделитесь ими в комментариях.

А если у вас острая нехватка места для сада, я рекомендую обратить внимание на Garden Tower 2, революционную садовую башню, которая может вырастить 50 растений всего на четырех квадратных футах!

Руководство по выращиванию брюссельской капусты

Любите вы ее или ненавидите, брюссельская капуста — отличный зимний овощ с высоким содержанием витамина С, который помогает снизить уровень холестерина.

Брюссельская капуста относится к семейству капустных, и если она вам не нравится, это может быть связано с тем, что она была переварена или, что еще хуже, выращена на плохой почве в плохих условиях для прорастания. Плохо выращенная капуста не доставляет удовольствия, но на твердой, плодородной почве и немного любви вы можете вырастить вкусные, хрустящие ростки, которыми можно гордиться, и действительно нет вкуснее брюссельской капусты, чем выращенной в домашних условиях!


Подготовка почвы и посев рассады

Если в этом году брюссельская капуста из супермаркета заставила вас немного озябнуть, начните планировать урожай на следующий год.

  1. Рассада любит твердую, нейтральную или щелочную почву, поэтому первое, что нужно сделать, если вы планируете выращивать рассаду, — это заранее подготовить грядку. Перекопайте и закопайте много хорошо перепревшего компоста или навоза, чтобы дать вашей почве максимальное время, чтобы осесть, и убедитесь, что ваши грядки хорошо дренированы.
  2. Примерно за месяц до посадки не забудьте проверить pH почвы. Вы хотите добиться pH 7 или выше, и если он ниже 6, вам нужно добавить известь.
  3. Далее подготовьте свою грядку к посеву.Посыпьте компостом и уплотните его. Лучше всего сажать брюссельскую капусту семенами с начала марта по апрель, высаживая ростки в парник или под пленку на глубину 13 мм рядами на расстоянии 15 см друг от друга. Засыпьте семена землей, слегка уплотнив их.

Следите за тем, чтобы семенное ложе было влажным, но не перенасыщенным. Когда ростки брюссельской капусты достигнут высоты около 2,5 см, проредите сеянцы на расстоянии примерно 7,5 см друг от друга.


Посадка и выращивание рассады на
  1. С середины мая до начала июня, когда брюссельская капуста достигает высоты 10-15 см, ее можно пересаживать в открытый грунт.Им нравится защищенное, солнечное место, защищенное от ветров, и вам, вероятно, потребуется добавить больше перепревшего навоза или другого универсального удобрения. При посадке оставьте около 60 см между растениями и 75 см между рядами (в зависимости от сорта ~ вы можете найти всю информацию на пакете с семенами), потому что им нужно пространство для роста. И помните, что они нуждаются в твердой посадке, чтобы хорошо расти.
  2. До и после посадки не забывайте поливать рассаду, а если у вас период засушливой погоды, то обязательно поливайте ее еще раз.
  3. Еще один хороший совет: время от времени мульчируйте основание растений хорошо перегнившим компостом, а по мере их роста вам может понадобиться поддерживать растения, подвязывая их колышками.

Когда вы подумали, что закончили, ваши ростки нуждаются в дополнительном уходе. Аккуратно вручную прополощите растения вокруг растений, чтобы не повредить корни. И вы можете быть удивлены, узнав, что птицы любят брюссельскую капусту, поэтому защитите ее сеткой или флисом и следите за гусеницами!


Сбор брюссельской капусты
  • Ваш Брюссель будет готов к сбору урожая с середины октября до начала ноября.
  • При сборе начинайте с самых нижних побегов и следите за тем, чтобы они были плотно сомкнуты и имели ширину около 2 см.
  • Потяните их вниз, а затем сломайте, они выйдут, но самые низкие созреют первыми, поэтому не срывайте их все сразу.
  • Некоторые сорта, особенно более старые, получают пользу и аромат от пребывания на морозе, и чтобы способствовать раскрытию последних ростков, удалите верхушки ростков.

Брюссельская капуста на Рождество?

Вы можете заморозить проростки, но если вы хотите собрать брюссельскую капусту максимально свежей к Рождеству, вы можете посеять поздние сорта в открытом грунте в апреле и пересадить в июне.Затем они будут готовы к сбору урожая в период с декабря по март. И не забывайте, что вы можете есть и верхушки ростков.


Почему их называют брюссельской капустой?

Похоже, впервые они были выращены в Брюсселе в Бельгии еще в 1760-х годах.

Как выращивать брюссельскую капусту в Канаде

Как вырастить брюссельскую капусту в Канаде

Как вырастить брюссельскую капусту в Канаде

Брюссельская капуста является основным продуктом замороженной пищи.Но когда дело доходит до выращивания брюссельской капусты, нужно помнить о нескольких вещах. В этой статье о садоводстве в Канаде будет рассказано о том, как выращивать брюссельскую капусту в Канаде от начала до конца. Мы рассмотрим, как выращивать брюссельские растения в помещении, общие проблемы, удобрения и другие потребности.

Если вы впервые в этом блоге, меня зовут Эшли, и я почвовед. Я нахожусь в зоне 3 Канады и зоне 4 Министерства сельского хозяйства США. Я пишу статьи и снимаю видео на YouTube, предназначенные для канадцев и садоводов с холодным климатом, используя научно обоснованные методы.Если вы ищете что-то конкретное, обязательно дайте мне знать в комментариях внизу.

Запуск семян брюссельской капусты в помещении

Брюссельская капуста может быть культурой для холодного климата, но ей требуется относительно длительный вегетационный период для производства овощей. Среднее количество дней до сбора урожая составляет 80-90 дней, что аналогично количеству томатов. Вот почему для многих зон в Канаде нам нужно начинать выращивать брюссельскую капусту внутри. Для некоторых зон время начала может быть в феврале, а для других — в апреле.Если вы не уверены в том, какая у вас зона или когда нужно начинать, ознакомьтесь с этой статьей здесь.

Пересадка брюссельской капусты в открытый грунт

При пересадке брюссельской капусты в открытый грунт необходимо следовать тому же протоколу закаливания, что и для любого другого растения. Брюссельская капуста способна выдерживать небольшой уровень более низких температур. Это означает, что нам не нужно ждать теплых ночей, прежде чем высаживать рассаду на открытом воздухе. Если вы хотите узнать больше о том, как закалить растения перед пересадкой, ознакомьтесь с этой статьей.

Одним из моих любимых способов уменьшить шок от пересадки рассады брюссельской капусты является использование ведра. Ведро обеспечивает укрытие как от солнца, так и от ветра. Солнце и ветер могут вызвать эффект сушки. Этот эффект высыхания может вызвать стресс у растения, что в конечном итоге может нанести вред растениям.