Как сделать навес над мангалом: покрытие шашлычницы для дачи своими руками, зона барбекю из дерева, чертежи и конструкция с хозблоком, модели из металла и из поликарбоната

покрытие шашлычницы для дачи своими руками, зона барбекю из дерева, чертежи и конструкция с хозблоком, модели из металла и из поликарбоната

Отдых на природе с шашлыком – любимая народная традиция. И у каждого есть мангал: переносной или стационарный. Наличие навеса над мангалом защитит от палящего солнца и спрячет от внезапного дождя. Если выстроить навес по правилам, он украсит ландшафтный дизайн и станет уютным местом отдыха для всей семьи.

Особенности и достоинства

Конструкция навеса может быть небольшой, расположенной прямо над мангалом, либо высокой, на опорах, покрывающей зону отдыха и место приготовления пищи.

Навес для мангала обычно строят отдельно, но на местности, подверженной частым ветрам, некоторые пристраивают его к дому, хозблоку или другим постройкам, что по технике безопасности делать запрещено. В подобных районах у печи с барбекю лучше выстроить одну или несколько стен, которые решат проблему с ветром и сделают навес более комфортным. Высота крыши такой постройки должна быть не менее двух метров, материал для опор выбирают огнестойкий. Деревянные столбы пропитывают специальным защитным раствором и устанавливают их на максимально возможном расстоянии от открытого огня.

Крыша над головой во время отдыха с шашлыками защитит от климатических неожиданностей. А если навес сделать оригинальным и расположить его у тенистых деревьев, отдых в таком месте станет приятным и незабываемым.

Каркас: варианты исполнения

Навесы не обязательно строить, их можно приобрести для дач и частных усадеб уже в готовом виде. Такой вариант сохранит время и усилия, но может не соответствовать дизайну участка, личным предпочтениям и вкусам. Тем, кто решил изготовить навес самостоятельно, следует определиться, какая конструкция необходима: компактная, которую располагают над самим мангалом, или выполненная в виде беседки, террасы. Любую из конструкций нужно усилить, иначе строение просядет и даст уклон.

Обычно в таких случаях применяют столбчатый фундамент.

Перед возведением каркаса необходимо выбрать подходящее место, обратить внимание на розу ветров и расположить строение так, чтобы ветер не задувал огонь, а дым не шел в дом.

Даже компактный вариант навеса, должен иметь крышу, выступающую на полметра со всех сторон от мангала. Стандартный размер высокого строения составляет 4х4 метра. На выбор материала для постройки влияет не только гармоничное воссоединение с окружающей местностью, но и финансовые возможности.

Выделяют три вида каркаса для навесов.

Деревянный

Для опор из древесины используют бревна, брус и непосредственно стволы деревьев. Хорошо подходит сосновый брус без черных разводов. Их наличие указывает на вытяжку живицы, что делает древесину гигроскопичной и подверженной гниению.

Деревянные опоры легко обрабатываются, монтируются, не требуют специальных инструментов и большого опыта. Навесы выглядят красиво и подходят для любой местности, особенно территории с наличием растительности.

Но дерево нельзя назвать идеальным для конструкций, выстроенных вблизи открытого огня. К тому же, оно подвержено гниению, поражению грибком, может стать пищей для грызунов и насекомых. С подобными неприятностями можно справиться с помощью современных эффективных пропиток, которые сделают древесину более огнестойкой и прочной.

Металлический

Металлические стойки для большого навеса вполне приемлемы, а крыша из такого материала будет нагреваться на солнце. Железные опоры можно скомбинировать с любым видом кровли.

Для небольших конструкций из металла выполняют каркас и крышу над мангалом. Стойки усиливают с трех сторон поперечными перегородками, которые проходят в местах жаровни.

Металл огнестойкий и долговечный, вполне бюджетный, если работы выполнять самостоятельно. Мангалы с навесами могут послужить нескольким поколениям. Но материал имеет и свои недостатки:

• Он сильно нагревается на солнце, шумит от дождя и ветра.

• Его необходимо обработать от коррозии и нанести защитный слой.

• Для монтажа понадобится сварочный аппарат, специальные инструменты.

Каменный

К каменным навесам относят капитальные строения из бетона, кирпича или камня. Они смотрятся дорого и красиво. В дальнейшем, в зоне печи или мангала можно возвести от одной до трех стен, предохраняющих открытый огонь от ветра.

Навес из камня надежен и долговечен, он не боится огня, ультрафиолета, осадков, гниения, коррозии, грызунов и насекомых. Материал не нуждается в отделке, будущем ремонте и дополнительном уходе. Недостатком такой конструкции является высокая цена и сложность возведения.

Покрытие: плюсы и минусы

К навесу над мангалом предъявляется ряд требований: долговечность, прочность, огнеупорность, защита от солнца и дождя, красивый внешний вид.

Форма и материал строения должны сочетаться с остальными постройками участка, а не вносить дисгармонию в ландшафтный дизайн.

Крышу можно выбрать арочную, одно- или двускатную, куполообразную, вальмовую, главное, чтобы был уклон, и не задерживались осадки. Конструкция кровли зависит от финансовых возможностей.

Для крыши применяют разные виды материалов:

• поликарбонат;

Дерево

Древесина – экологически чистый материал, под такой крышей приятно находиться в летнюю жару, она дает устойчивую натуральную тень, чего не скажешь о металле или синтетической кровле. Древесина имеет доступную цену, на рынке представлена широким ассортиментом, ее можно приобрести заготовками необходимых размеров, что облегчит возведение навеса. Дерево легко поддается обработке и монтируется с другими материалами. Навес с деревянной крышей органично вписывается в природный ландшафт участка.

К недостаткам можно отнести неустойчивость к внешней среде и то, что древесина не «дружит» с огнем. Чтобы придать ей устойчивости к климатическим воздействиям и относительной огнеупорности, древесину пропитывают специальными растворами.

Металл

Металлическая крыша может быть приварена к мангалу в виде небольшого навеса непосредственно над рабочей зоной. Очень красивы кованые изделия в таком исполнении. Второй вариант – конструкция, выполненная в виде террасы (крыша на опорах). Под такой крышей можно поставить стол или устроить дровницу. Железные конструкции жаростойки, прочны и долговечны.

Но у металла есть и свои минусы: он много весит, слишком шумный во время дождя и сильно раскаляется на солнце. В жару находиться под такой крышей будет не комфортно, поэтому, металл лучше использовать в компактных конструкциях, устанавливать навес непосредственно над мангалом. Железный навес монтировать сложнее деревянного, понадобятся специальные инструменты: сварочный аппарат, дрель, шуруповерт.

Поликарбонат

Красивый и удобный полимерный кровельный материал пользуется большой популярностью у населения, имеет много положительных качеств:

• Он надежен, прочен, не гниет, не ржавеет.
• Устойчив к любым климатическим условиям.
• Его легко монтировать.
• Поликарбонат достаточно гибок, пластичен, из него можно создавать арочные крыши и конструкции необычных форм.

• Он легок.
• Прозрачная структура материала позволяет иметь хорошее естественное освещение под навесом.
• Поликарбонат относительно не дорогой.
• Имеет богатую цветовую гамму.
• Долговечен, при наличии защитного слоя, способен прослужить до 50 лет.

При выборе материала для навеса следует учитывать освещенность места, где будет стоять конструкция. Светлый, прозрачный поликарбонат пропускает много ультрафиолета. Если нужна тень, лучше выбирать темные матовые виды.

Профнастил

Профнастил, или металлопрофиль используют для создания заборов, покрытия крыш. Если он уже нашел свое применение на участке, навес лучше сделать из такого же материала. Его преимущества очевидны:

• небольшой вес;
• устойчивость к атмосферным осадкам;
• долговечность;
• легкость монтажа и обработки;
• прочность;
• огнестойкость, при нагревании не испаряет токсические вещества;
• возможность комбинирования с другими материалами;
• большой выбор цвета;
• покрытие особым полимером, который предохраняет от коррозии, химического воздействия, выгораний.

К недостаткам можно отнести способность нагреваться на солнце, что станет не лучшим вариантом для южных районов. К тому же, он не пропускает свет и не гнется, как поликарбонат.

Делаем сами: что учесть?

Решив построить навес своими руками, начинать следует с выбора подходящего места на приусадебном участке. Учитывается красивый пейзаж, удачное направление ветра, расстояние от дома, наличие комфортной тени и близость воды.

По правилам пожарной безопасности, конструкция с открытым огнем должна стоять от дома на расстоянии шести метров. Если учитывать комфортную составляющую, навес лучше построить в таком месте, откуда легко и быстро можно доставить продукты, воду, посуду.

Определившись с местом постройки, следует сделать чертежи конструкции, выбирать материалы и произвести разметку на местности.

Любой навес, даже компактный, требует возведения фундамента. Для его создания с четырех сторон выкапывают ямы диаметром в полметра и глубиной 50-70 см. Затем следует выложить полости ям в полтора кирпича, армировать и установить опоры. Залить столбы подготовленным бетонным раствором. Четкость конструкции проверяется строительным уровнем.

Заливку фундамента можно осуществить с применением опалубки (в дальнейшем она снимается). Можно на подушку из щебня установить асбестовую или металлическую трубу и залить бетоном. Варианты фундаментального укрепления опор зависят от самих стоек.

Зацементированная конструкция должна полностью просохнуть. На это уходит разное количество времени в зависимости от сезона и погоды. Минимальные сроки – три дня.

Работа над каркасом, в зависимости от материала стоек, происходит по-разному:

1. Металл требует сварочных работ.
2. Дерево можно легко монтировать самостоятельно.
3. Кирпич и камень укладываются с помощью цемента.

На следующем этапе к верхней части стоек по периметру крепят перекладины, которые станут основой для стропил, их материал выбирается заранее. К перекладинам монтируются доски, расстояние между которыми не должно быть более метра, иначе кровля может не выдержать натиска снега зимой. Стропила обшиваются обрешеткой, на которую укладывается выбранный кровельный материал (дерево, поликарбонат, профнастил).

Дымоход можно сконструировать из жести, начинать выводить с расстояния полуметра от барбекю и заканчивать возвышением над кровлей. Поверх трубы необходимо выполнить защиту от осадков из жести.

Выстроенный навес может предназначаться не только для стационарной печи. Переносной мангал, изъятый из сарая на время пикника, тоже нуждается в хорошем месте. Приятно, если этим местом станет навес, защищающий от палящего солнца.

Интересные примеры

Можно воспользоваться рядом готовых примеров для сооружения собственного навеса:

• Когда деревянный навес находится в живописном месте участка, он станет уютной зоной отдыха, совмещенной с зоной кухни.
• Компактный кованый навес с мангалом.

• Мангал на террасе под автономным навесом. Конструкция выполнена из металла.
• Печь под навесом с двухъярусной крышей, стилизованной под пагоду.

• Зона отдыха, оборудованная под беседку. В качестве строительного материала выбран металл.
• Зона отдыха и мангальная территория, покрытые металлочерепицей.

• Изысканный кованый навес, совмещенный с поликарбонатом, находится в сказочно красивом месте.
• Печь с барбекю и кирпичной стеной под металлическим навесом.

• Летняя зона кухни под навесом, расположенная у стены постройки.
• Переносной навес для передвижного барбекю.

• Кровля, созданная своими руками, для зоны шашлычницы с навесом.
• Конструкция над печью выполнена из натуральных материалов.

• Зона отдыха и барбекю. Кровля на кирпичных опорах.
• Большой навес на древесной основе, покрытый металлочерепицей. Хорошо сочетается с песчаником, которым отделана зона кухни, и с деревянной мебелью.
• Красивое место для отдыха, выполненное из камня и кирпича. Кровля находится над зоной кухни.

Летний отдых с шашлыком приятен в любой обстановке, но только навес способен создать домашний уют и особую атмосферу.

О том, как сделать навес над мангалом, смотрете в следующем видео.

Навес для мангала своими руками

Редко какой отдых за городом обходится без шашлыков. Некстати начавшийся дождь может сорвать долгожданное мероприятие. Соорудив навес для мангала, можно избежать такой ситуации и даже в ненастную погоду прекрасно провести время. Обладатели дач, кроме легких конструкций, обустраивают капитальные навесы с расположенными под ними не только мангалом или барбекю, но и зонами отдыха. В них приятно провести время в кругу семьи и друзей. Широкий выбор строительных материалов позволяет воплотить в жизнь свои задумки в плане сооружения места отдыха.

Содержание статьи:

Виды навесов

Козырек, установленный над жаровней, — самый простой, но и наиболее распространенный способ защиты ее от дождя. Обычно он изготавливается в виде единой конструкции с мангалом. Каркас делают из металла, а в качестве кровельного материала используется профлист или металлочерепица. На дачах, как правило, такие изделия разборные и по окончании сезона помещаются на хранение. Мангал с навесом можно легко обустроить в любой части участка. Он не требует подготовки специальной площадки и может устанавливаться в любом удобном для хозяина месте непосредственно на землю.

Кровля, как правило, односкатная, реже — арочная. Высота ее должна обеспечивать комфортные условия для приготовления блюд. Слишком высоко расположенная крыша не защитит от косого дождя не только повара, но и мангал. Конструкцию можно украсить элементами ковки, что придаст ей более нарядный вид. Красят навес без мангала. Обычно используется эмаль или лак черного цвета. Обожженный огнем металл начинает быстро корродировать под действием атмосферной влаги. Для защиты от ржавчины его очищают от остатков золы и накрывают любым, не впитывающим влагу материалом.

• Стационарный навес для мангала своими руками обычно сооружают из дерева или делают комбинированным. При этом для возведения опор используется камень или кирпич. Имея навыки проведения сварочных работ и необходимое оборудование, опорную часть навеса можно изготовить из металла. Для придания конструкции более легкого вида, ее украшают коваными элементами.
• Навес под мангал может быть изготовлен полностью из металла. В этом случае делают арочную кровлю из цветного поликарбоната. Это позволит улучшить естественное освещение пространства под навесом и вместе с тем защитить глаза от слепящих солнечных лучей. Однако не рекомендуется использовать такой кровельный материал, если будет устанавливаться открытая жаровня. Это может привести к повреждению поликарбоната над огнем и возможному возгоранию.

Обычно под стационарными навесами с зоной отдыха устанавливают мангалы из кирпича или металла, оборудованные дымовой трубой и закрытым топливником. Для этого выгораживают специальную хозяйственную зону и дополнительно оснащают ее столом и другими устройствами для приготовления пищи. С мангалом такой конструкции можно не только готовить шашлыки, но и отдыхать в вечернее время у открытого огня.

Строим навес из дерева

Для оборудования стационарного места отдыха, в большинстве случаев, используют дерево. Этот экологически чистый материал не только хорошо обрабатывается и легко монтируется, но и прекрасно вписывается в дизайн участка, особенно если конструкция располагается среди деревьев. Его небольшая масса позволяет изготовить навес над мангалом своими руками без посторонней помощи.

Для создания опор применяется сосновый брус сечением 150х150 мм. Желательно использовать древесину, не имеющую темных разводов, Их наличие говорит о том, что из сосны извлекалась живица. Такая древесина гигроскопична и поэтому быстро поддается гниению. Для установки опор проводится разметка контура навеса на площадке. По углам и боковым линиям копают ямы со стороной, равной 35-40 см, глубиной 50-60 см и заливают их бетоном. В нем устанавливают анкер с креплением для опоры. Расстояние между рядом стоящими столбами не должно превышать 2,5-3,0 м. При большем — установленные на них балки от нагрузки будут прогибаться.

Другой вариант крепления опор предполагает установку в бетон швеллера или уголка с шириной полки не менее 50 мм. Столбы крепятся к ним или закладным с помощью болтов.

Нажмите на чертеж, чтобы увеличить схему

Для того чтобы уменьшить нагрузку на узел крепления, внутри швеллера приваривается полка, на которую опирается основание столба. Опоры выставляют вертикально по уровню и связывают между собой планками. В верхней части столбов делают L-образные вырезы, нижние полки которых будут основанием горизонтальному брусу. На нем, в месте крепления, оборудуют сквозной паз. Размеры их должны быть такими, чтобы при соединении плоскости брусьев заходили заподлицо. Крепление этих элементов выполняют болтами. Выступающие концы украшают фигурными вырезами. Горизонтальные несущие элементы будут являться опорами для стропил. Брусья поддерживаются раскосами, которые опираются на опоры. Подробнее можете посмотреть на видео:

Установка кровли

Как правило, деревянный навес оборудуют скатной крышей. Если будет использоваться переносной мангал, то возводят симметричную двускатную крышу. При постройке под навесом основательной кирпичной печи-мангала, обустраивают обычно односкатную либо двускатную асимметричную кровлю. Стропила можно собирать на земле, потом готовую конструкцию поднимать и крепить наверху. Но для такой работы нужен минимум 1 подсобник. Если же они собираются на крыше, то все действия можно выполнить и одному.

На стропильных ногах делают пазы, которыми они будут опираться на подпорные брусья. В верхней части элементы крепятся коньковой доской. Шаг их установки должен быть не более 1 м. После этого настилается обрешетка. Изготавливается она из обрезной строганной сосновой доски толщиной 25 мм. Обрешетка выполняется без зазора между деталями, так как она одновременно является потолком навеса.

Нажимаем для увеличения фото

По окончании установки подготовленную поверхность накрывают пленочным гидроизоляционным материалом. По нему проводится монтаж кровли. Как правило, используют профнастил или металлочерепицу. Это долговечное, легкое и прочное покрытие можно установить без помощи, одному человеку. Богатый ассортимент цветов позволит выбрать самый подходящий вариант. Деревянный навес не накрывают поликарбонатом: это связано с трудностями, возникающими при креплении его к обрешетке.

Площадка под навесом выкладывается тротуарной плиткой. Деревянные элементы пропитываются олифой и вскрываются лаком. После такой обработки хорошо видна структура дерева. А также можно их просто покрасить масляной краской. Под навесом устанавливается стол и скамейки. В южных регионах страны для защиты от палящего солнца проемы между опорами закрывают легкой тканью. Под такими навесами использование открытого мангала без обустроенной вытяжки нежелательно. Поэтому некоторые хозяева устанавливают вытяжку с дымовой трубой и регулируемой высотой дымосборного колпака.

Для украшения конструкции используются кованые светильники, подставки для цветов и другие элементы. Применение различных поделок и украшений, изготовленных своими руками, придаст индивидуальность даже серийному сооружению. Создав навес своими руками, можно выложить фото на своей страничке в соцсетях и поделиться радостью с друзьями и знакомыми.

Фото и видео металлических мангалов с навесом

Мы уже писали о том, как самому сделать мангал из металла, поэтому здесь подробно на этом останавливаться не будем, только лишь дадим небольшую инструкцию, чтобы уберечь вас от явных ошибок:

1. Привариваем опоры, думаю понятно, что общая высота должна быть больше человека, чтобы головой не удариться об железо. Например, если высота жаровни 110 сантиметров и к ней мы привариваем опоры, то берем ещё где-то 120-130 сантиметров сами опоры. Ну или сразу берём 210-230 см., если будут также выступать, как ножки. В их качестве вы можете использовать арматуру, трубу или уголки.
   
2. К верхней части опор привариваем арки или просто делаем уклон в заднюю сторону конструкции.
3. Привариваем лист металла к основам. Важно сделать его немного больше, чтобы под него помещалась не только конструкция, но и хотя один мангальщик.

Вот вам ещё видео в самом конце там есть размеры всего материала:

И пара фото, с разными дизайнами для широты фантазии.



Любое фото, которое ниже, увеличивается при нажатии:

Так что если не хотите зависеть от погоды или испорченного праздника, через затяжной дождик, то лучше один раз потратить немного больше сил, времени и денег и сделать хороший навес, который потом выручит вам ещё не раз.

Навес для мангала своими руками

Навес для мангала просто необходим, чтобы долгожданный отдых на свежем воздухе не был испорчен сюрпризами природы. Крыша над барбекю должна отвечать определенным критериям безопасности, комфорта и эстетики.

Далее сделаем обзор самых популярных и доступных конструкций, расскажем, какие материалы лучше использовать, и как сделать навес над мангалом своими руками, фото помогут проиллюстрировать самые практичные и оригинальные идеи.

Конструктивные особенности

Любой навес для барбекю состоит из опорных вертикальных столбов и крыши. Это может быть отдельно стоящее строение, конструкция на отдельной площадке, примыкающая к дому, хозблоку, бане, гаражу, беседке, либо моносооружение, обычно мобильное, где крыша и мангал соединены между собой стойками.

Размер навеса для барбекю напрямую связан с размером печи. Это может быть маленькое укрытие только над очагом, либо полноценная крыша с местом для отдыха.

Навесы для барбекю, фото мобильной кованой конструкции

Каркас навеса для мангала – материалы

Каркас – это опора навеса для мангала, она должна быть прочная, огнеупорная, жаростойкая, простая в уходе, не реагировать на дельты температуры и перепады влажности. Но вместе с тем красивая и гармонично вписываться в общий архитектурный ансамбль участка. Здесь можно выделить 3 вида навесов для барбекю:

• Деревянные из бруса, оцилиндрованного бревна, стволов деревьев. Такие сооружения прекрасно вписываются в любой ландшафтный дизайн. Построить деревянный навес для барбекю своими руками достаточно просто, не требуется специальных навыков и оборудования, материал легко обрабатывается бытовыми инструментами. К недостаткам можно отнести недолговечность, пожароопасность и гниение дерева, его поражают грибки, отдельно подчеркнем уязвимость перед грызунами и насекомыми. Чтобы продлить срок эксплуатации и сохранить эстетику, деревянный каркас для навеса барбекю необходимо тщательно обработать огнестойкими и антисептическими средствами, дополнительно прогрунтовать и покрасить.

Навес для мангала, фото деревянной постройки в рустикальном стиле

• Металлические: кованые, сварные, сборные. Это самый востребованный вид навесов над мангалом. Главное преимущество – долговечность и пожаробезопасность материала. Если в хозяйстве есть сварочный аппарат, а у вас навыки работы на нем, по сути, навес для барбекю из металла – это недорогое, простое и очень надежное сооружение, которое прослужит не один десяток лет. Но металлический навес для мангала подвержен коррозии, нагревается от УФ-лучей и огня. Каркас необходимо обработать антикоррозийным средством, покрыть грунтом и краской, здесь хорошо себя зарекомендовали составы с молотковым эффектом.

Навес над мангалом, фото переносной сварной конструкции из круглой трубы и профнастила

• Каменные, бетонные, кирпичные – такие условно можно отнести к капитальным сооружениям. Чтобы построить навес для мангала из кирпича или камня потребуется, навыки в кладке вертикальных столбов, значительные временные и трудозатраты, а также некоторые неудобства при работе с раствором. Но такой навес над барбекю самый долговечный, совершенно не боится огня и не нагревается от солнца, не нуждается в финишной отделке, в процессе эксплуатации не требуется дополнительного ухода.

Полезно знать:  Если вы решили построить мангал своими руками с навесом из камня или бетона, стену за печью лучше сделать глухую, а также предусмотреть парапет с 3 сторон, так вы защитите помещение от ветра, а впоследствии постройку можно застеклить. 

Фото барбекю из кирпича под навесом, для такого сооружения рекомендован ленточный или плитный фундамент

Как и из чего лучше сделать крышу для навеса над мангалом

Крыша навеса для мангала может быть одно- или двускатная, арочная, вальмовая, купольная, конусная и даже фигурная криволинейная. Выбор формы зависит от кровельного материала и ваших возможностей. Проще всего своими руками сделать односкатный и арочный навес для барбекю.

Полезно знать:  Труба над мангалом должна быть защищена от непогоды дымосборником и возвышаться над уровнем крыши на 1-1,5 м, это обезопасит от пожаров и не позволит дыму попадать внутрь навеса. 

Односкатная крыша – самый простой способ защитить барбекю от осадков

В качестве кровельного материала для навеса барбекю чаще всего используют профнастил, рубероид, для арочных конструкций идеальным решением служит цветной поликарбонат. Для сложных, больших пристроек – металлочерепица, мягкая кровля.

Профнастил – это рифленые металлические листы, покрытые прочным полимером, защищающим материал от ржавчины, выгораний, вредных химико-биологических воздействий окружающей среды. Не боится огня, что важно для постройки вокруг барбекю. Огромная цветовая палитра позволяет подобрать листы практически под любой стиль архитектурного ансамбля на участке.

Крышу над барбекю рекомендуется делать из профнастила толщиной 0,5 мм

Совет:  Если навес для барбекю – это пристройка к какому-либо сооружению, то выбирайте для кровли материал идентичный основному строению. 

Поликарбонат более универсален относительно профнастила. Для кровли над барбекю лучше подходит сотовый поликарбонат, с ребрами жесткости внутри, толщиной 6-12 мм. Материал слабогорюч, плавится, но почти не поддерживает горения, а монолитно-литые листы вообще не горят. Материал легкий, практически не создает нагрузку на опоры.

Материал гнется, поэтому из него легко своими руками можно сделать крышу над барбекю не только с прямым уклоном, но и арочную, криволинейную, сложной формы, с несколькими изгибами, что открывает широкие горизонты для дизайна пристройки к мангалу.

Навес для мангала из поликарбоната выглядит легко и невесомо, благодаря прозрачности материала

Технические советы

Маленький навес, укрывающий только барбекю, не эргономичен, при осадках он не защитит повара от непогоды. Лучше, если крыша будет отходить в сторону от печи на 1-2 м, сколько позволяют размеры вашего участка.

Опоры для навеса над мангалом следует бетонировать. Рекомендуется сделать столбчатый фундамент на глубину 700 мм. Площадку замостить тротуарной плиткой, посыпать гравием либо залить бетоном.

Средняя высота навеса для барбекю 2,2-2,5 м, но не ниже 2,0, чтобы копоть и огонь не портили крышу, а человек за работой не горбился. Самым практичной считается высота навеса над мангалом 3 м, это, во-первых, безопасно, во-вторых, внутрь проникает достаточно света, а в-третьих, сводится к минимуму риск от открытого огня.

Сочетание разных материалов поможет красиво оформить барбекю

Как сделать навес для мангала на даче своими руками – пошаговая инструкция

Будем делать небольшой деревянный навес над мангалом своими руками с поликарбонатной односкатной крышей. Перед работой необходимо выполнить чертеж, где будут указаны основные узлы и размеры конструкции.

По чертежу просчитайте, сколько и какого материала потребуется для крыши над мангалом

Выбираем место для мангала, желательно, чтобы оно было белее чем за 5 м от вашего жилого дома. Размечаем участок столбиками, натягиваем веревку. Если планируется площадка из плитки или бетона, снимаем верхний слой грунта. Выкапываем по углам ямы для столбчатого фундамента, глубиной 700 мм. Расстояние между столбами для навеса под мангал не более 2 м. Если почва болотистая или зыбкий грунт, лучше сделать свайное основание.

Важно:  Согласно пожарным нормативам, мангал даже с навесом запрещено размещать ближе чем на 8 м к соседнему дому. 

На дно насыпаем песчаник и щебень, слои по 100-200 мм, трамбуем. Вязем из 3-4 рифленых прутов армирующий каркас, диаметром 300 мм. Наливаем на до 100 мм бетона и вставляем каркас. Обматываем его рубероидом на 2 слоя, проклеиваем край. Заливаем импровизированный столб бетоном, желательно, чтобы он на 100-200 мм был выше уровня земли.

Как правильно бетонировать анкер

Полезно знать:  Для экономии средств и времени фундамент под навес для мангала можно не заливать. Достаточно промазать стойки битумом на 2 раза, хорошо обмотать рубероидом и забетонировать столбы в земле, но такое решение для мангала не долговечно, хоть и очень дешево. 

Один из способов крепления вертикальных стоек на фундамент

Через 28 суток, после окончательного становления бетона, можно приступать к возведению навеса над барбекю. На металлические, оцинкованные уголки крепит вертикальны столбы, из бруса с сечение 100*100 мм, проверяем геометрию по отвесу. Замеряем высоту опор, подпиливаем до нужного уровня. Чтобы сохранить правильный уклон крыши над мангалом, передние столбы должны быть выше задних на 300 мм на каждый м/п. Так, если глубина строения над барбекю 2 м, то передние столбы следует делать выше задних на 600 мм.

Стягиваем конструкцию над барбекю по периметру верхних оголовков столбов брусом с сечением 100*100 мм, на уголки, для прочности можно сделать запилы на полбруса. Проверяем вертикали и горизонтали строения.

Далее из обрезной доски 100*40 мм делаем стропильную систему, устанавливаем на специальное крепление – салазки. Расстояние между стропилами 500-600 мм, но не более 1 м. Край стропильной ноги должен на 300 мм выходить за пределы верхней обвязки, чтобы вода не попадала внутрь зоны барбекю.

Схема сборки простой конструкции над барбекю

Обрабатываем все деревянные детали вокруг мангала антисептиком и огнеупорной пропиткой, средство должно отвечать 1 степени защиты от пожара, обычно розового цвета. После высыхания пропиток конструкцию для барбекю нужно покрыть краской, лаком, лазурью либо цветным маслом.

Можно монтировать над мангалом крышу из поликарбоната. Лист нарезаем в размер и крепим на специальные термошайбы, торцы закрываем специальным алюминиевым профилем, чтобы осадки и пыль не попадали внутрь сот.

Как правильно крепить поликарбонат к дереву

Навесы для барбекю на даче можно строить из любых подручных материалов, очень красиво и гармонично с природой смотрятся постройки из стволов деревьев или из бутового камня. Обратите внимание на галерею к статье, в ней вы найдете простые и оригинальные идеи для барбекю на своем участке.

Полноценный комплекс с мангалом и зоной отдыха

Навес для мангала, как сделать крышку своими руками (из профнастила, поликарбоната)

Трудно представить, что в нашей современности бытия на приусадебном или даже на дачном участке нет мангала. Однако, как показывает практика, даже самым простейшим конструкциям этой жаровни требуется навес над мангалом. Разрешить эту проблему можно несколькими путями: заказать у специализированных профи, купить готовую конструкцию или изготовить самостоятельно.

Естественно, что заказанная у специалистов конструкция навеса всегда будет выглядеть более изысканно, практично и фундаментально.

Но подобные архитектурные шедевры доступны далеко не каждому. Они достаточно дороги и оправдывают свое существование только на участках значительной площади. А для самостоятельного сооружения столь сложной строительной конструкции потребуются определенные строительные навыки.

Гораздо проще другой вариант. Навес под мангал ныне можно просто купить, например, модели МН 2 или КМ 3. Покупные варианты — это простые, как правило, металлические конструкции, которые вполне можно собрать и самостоятельно. Его цена вполне приемлема, и поэтому этот навес так популярен у населения. Собранный вариант самого изделия может выглядеть следующим образом:

На фото видно, что покупной навес для мангала имеет достаточно оригинальную конструкцию, имеет небольшие размеры и гармонично впишется в любой ландшафт. Кроме того, его всегда можно переместить на новое место или вообще убрать в зимний период, хотя последнее делать и необязательно. Материалы этого устройства достаточно устойчивы к перепадам температур.

Следует заметить, что покупной навес тоже не всем по карману, да и предлагаемые образцы могут не соответствовать личным вкусам и предпочтениям. Поэтому каждого владельца мангала интересует, а можно ли соорудить навес для мангала своими руками. Самодельная конструкция, даже самого простого исполнения, всегда будет казаться более изящной и непременно станет темой гордости хозяина.

Навесы для мангалов самостоятельного изготовления могут быть как сложными конструкциями, так и простейшего исполнения.

Наиболее легко установить навес в тех случаях, когда мангал находится непосредственно у кирпичной стены или около металлического забора. Тогда вполне достаточно прикрепить к ним элементарный козырек, который защитит мангал от осадков.

Такие козырьки легко изготовить своими руками из подходящих подручных материалов, например из листа поликарбоната и металлических уголков или гладкой катанки

Если мангал расположен на открытой площадке, то для него вполне подойдет еще одна простая конструкция навеса.

Такой навес будет отлично выглядеть на даче, а его прозрачная и легкая конструкция абсолютно не будет скрывать даже части дачного пейзажа

Простой вариант

Навес под мангал простейшего варианта требует минимум материалов и совсем немного времени на возведение конструкции.

Необходимые материалы:

• Брус деревянный сечения ~ 10х10 см.
• Лист металлический для изготовления крыши.
• Доски – толщиной ~ 20 мм. Для устройства боковых полок и задней стенки.
• Материал для пола.

Весь процесс возведения простейшего навеса с деревянной основой сводится к следующим этапам:

1. Естественно, что изначально чертится чертеж будущей конструкции с размерами применительно к размерам мангала или барбекюшницы.
2. Далее делается разметка установки опорных столбов из брусьев.
3. Все деревянные заготовки пропитываются антисептиком.
4. Выкапываются ямы под фундамент.
5. Опорные столбы устанавливаются в фундаментные ямы и заливаются бетоном. Основания столбов необходимо дополнительно обернуть рубероидом или обработать битумом.
6. После застывания бетона собирается «скелет» конструкции, устанавливаются боковые полки и задняя стенка. Кстати, она не только служит отличной панелью для развешивания поварской утвари, но и является надежным ребром жесткости.
7. Все сооружение перекрывается изогнутым листом железа. Но если сделать такую крышу из поликарбоната, то она будет выглядеть более изящно.
8. Полученную конструкцию можно просто пропитать олифой или покрасить.
9. Напольное покрытие в этом варианте навеса необязательно, и вполне достаточно утрамбованного грунта. Но даже такое простейшее сооружение будет выглядеть гораздо презентабельней, если выложить пол кирпичом или каменной плиткой.

Из вышесказанного видно, что сделать простейший навес для мангала достаточно просто, и это под силу практически любому владельцу мангала.

Деревянная беседка

Более опытным в строительстве обывателям можно посоветовать такой вариант мангала или барбекю под навесом:

Практически это основа обычной садовой беседки. Однако при определенных манипуляциях с ней, она вполне может превратиться в отличный усложненный вариант укрытия мангала или барбекю от непогоды. Обустройство такой каркасной основы зависит от желания и способностей хозяина, то есть можно частично обшить стены и сделать дымоход, а можно обшить стены просто наполовину или сделать сплошной только стену непосредственно у мангала и так далее.

Естественно, что деревянные конструкции навесов могут быть весьма внушительных форм и размеров. В таких случаях они, как правило, дополнительно служат роскошной обеденной зоной. Но возведение таких строений возможно лишь при значительных площадях приусадебных участков и требует основательного фундамента. Примером подобного удачного строения может служить следующая основательная деревянная конструкция, которая успешно совмещает несколько функциональных назначений:

Все конструкции навесов, основанные на деревянных каркасах, не являются «завидными долгожителями» даже после обработки их элементов антисептиками.

Более надежным каркасом будет опорная конструкция, выполненная из металла. Металлические опоры отлично сочетаются со многими материалами, а сама конструкция получается вполне бюджетной. Однако для монтажа необходим сварочный аппарат, специальный инструмент и определенные навыки. В большинстве случаев к таким работам привлекают профессионалов из специализированных фирм.

Бесспорно, что вершиной изящества металлических конструкций для укрытия мангала являются навесы кованые, вариант которого представлен на фото:

С таким кованым навесом будет отлично смотреться любой мангал с крышкой, например, достаточно популярное изделие «Буран».

Но самыми долговечными будут конструкции навесов, выполненные из кирпича, бетона или камня. Они не подвержены воздействию атмосферных осадков, не требуют отделки и дополнительного ухода.

Материалы покрытия

Форма крыш для навесов выбирается произвольно. Все зависит от предпочтений владельца мангала. Крыша может быть простейшей односкатной, а может быть и сложной куполообразной. Главное, чтобы она служила надежной защитой от осадков, не задерживала их, и не требовалось дополнительного укрытия.

Для крыш чаще всего используют следующие материалы.

Дерево

Древесина – очень распространенный и доступный материал для изготовления крыш в конструкциях навесов для казана, хотя и требует дополнительной обработки специальными растворами. Такие крыши легко монтируются и очень просты по своей конструкции. Как правило, их делают односкатными или двухскатными. Пример крыши из дерева, деревянный вариант которой может выглядеть следующим образом:

Недостатки – весьма скромная долговечность и потребность в систематическом уходе. Но в большинстве случаев крытый древесиной навес для мангала многих вполне устраивает.

Металл

Это второй по популярности материал для крыши навеса для мангала. Листовой металл очень изящно выглядит и является надежной защитой участка функционирования мангала. Крыша из металла, металлический вариант которой может выглядеть так:

Металлический вариант долговечен, достаточно экономичен, огнеупорен и надежен. Но имеет большой вес и быстро нагревается на солнце.

Металлопрофиль

Профнастил тоже отлично подойдет для устройства крыши над мангалом. Он замечательно сочетается с любыми материалами и обладает определенными преимуществами:

• Материал долговечен.
• Имеет небольшой вес.
• Он устойчив к атмосферным воздействиям.
• Легко обрабатывается и монтируется.
• Очень прочен и огнестоек.
• Имеет обширную гамму расцветок.
• Легко вписывается в любой ландшафт.
• Является достаточно бюджетным вариантом.

Вариант навеса для мангала, где крыша выполнена из профнастила, представлен на этом фото:

К недостаткам можно отнести быстрый нагрев конструкции, недостаточная гибкость и полная светонепроницаемость крыши.

Поликарбонат

Этот современный полимерный материал для кровли быстро стал весьма популярным у населения. Материал обладает массой преимуществ:

• Завидная долговечность.
• Надежность и устойчивость к атмосферным воздействиям.
• Элементарно монтируется, так как он легкий, гибкий и пластичный.
• Светопроницаем.
• Относится к негорючим материалам.
• Относительно недорог.

Вариант практического воплощения крыши из поликарбоната показан на фото:

Недостатков у этого замечательного материала практически нет.

Дачный мини-вариант навеса

Следует заметить, что не всегда целесообразно изготавливать конструкции, которые рассматривались выше. Иногда для дачного варианта вполне достаточно простейшего решения из минимума подручных материалов. Для этого можно использовать любые подходящие фрагменты материалов оставшихся от строительства других сооружений.

Главное – найти им правильное применение.

Конструкции с навесом, навесы которых предельно элементарны, могут иметь следующий вид:

Из рисунка видно, что придумать более простого варианта просто невозможно. В этой конструкции даже нет фундамента, и стойки просто вкапываются в землю. Крышей может служить остаток любого листового материала, а заднюю стенку можно соорудить из обрезков железа. Но и такая дачная конструкция обеспечивает мангалу необходимую защиту от непогоды.

Из всего рассмотренного выше видно, что мангал под навесом выглядит достаточно эффективно и может украсить любой приусадебный участок.

Как самому соорудить навес для мангала: деревянный, металлический, видео-инструкция

Конструктивные особенности навеса для мангала на даче

Материалы для устройства каркаса

Как сделать навес над мангалом своими руками

Навес не только защитит вас от лучей палящего солнца или капель дождя летом на даче, но и даст возможность насладиться шашлыками собственного приготовления в любую погоду. А если подвести к нему еще и электричество, то рядом с мангалом будет комфортно до позднего вечера.

Навес для мангала внешне похож на беседку, внутри которой установлен мангал. Размер конструкции может иметь любой. Если сделать его габаритным, здесь же можно разместить стол, за которым могут собраться несколько человек, или оборудовать миниатюрную кухню. Навес над мангалом предохраняет его от осадков, да и дровяные поленья для него останутся сухими.

Конструктивные особенности навеса для мангала на даче ↑

Каркас конструкции служит опорой под все сооружение. Его выполняют из прочного металлического профиля, деревянных столбов или монолитного кирпича. Основание должно быть устойчиво как к резким колебаниям температуры, так и к воздействию влаги.

Сама конструкция может быть как пристроенной, так и отдельно стоящей.

• Стационарный навес для мангала обычно пристраивают к дому либо размещают поблизости от него.

На заметку

Если вы собираетесь «прикрепить» навес для мангала своими руками к дому, то при его устройстве обратите внимание на тип крепления кровли и степень прочности фасадной стены.

• Временный же, разбирают по окончании дачного сезона и убирают на зиму.

Мангал с навесом (фото ниже) может прекрасно вписаться в произвольный ландшафт. При выборе места под него на даче не следует забывать о преобладающем направлении ветра, чтобы обезопасить себя и соседей от едкого дыма, да и зачем раздражать их ароматными запахами готовящегося шашлыка.

Какой бы ни была конструкция, она должна удовлетворять определенным требованиям:

• исходя из основных правил пожаробезопасности, высота постройки должна быть равна, по крайней мере, 2 м;
• по той же причине ее нельзя располагать поблизости от легковоспламеняющихся предметов или построек;
• фундамент выполняют с учетом веса всей конструкции.

Материалы для устройства каркаса ↑

Каркас бывает:

• деревянным, в основном оцилиндрованное фрезерованное бревно либо брус. Иногда для каркаса используют и ствол дерева, прошедший небольшую обработку. Реализовать такой навес для шашлыка своими руками достаточно просто, тем более  что для этого не нужно какого-либо специального оборудования. Подобная конструкция прекрасно вписывается практически в любой окружающий дизайн.

Основной недостаток навеса для барбекю из дерева в низкой пожаробезопасности. К тому же древесина часто поражается грибком и подвержена гниению. Долговечность материала можно повысить, если обработать его различными защитными составами: грунтовкой, антисептиками и антипиренами и в конце покрасить.

на фото: барбекю под навесом

• Металлический с различными вариантами исполнения, к примеру, кованые мангалы с навесом, как на фото, с обыкновенными сварными стойками либо иметь сборную конструкцию. Металлический каркас лишен основных недостатков деревянного, то есть отличается пожаробезопасностью и долговечностью. Тем не менее и он нуждается в защите: на металл необходимо наносить антикоррозийные составы. В противном случае со временем металл покроется неприятным желтым налетом.

Сделать подобный навес для мангала своими руками (смотрите фото) сложнее. Для этого необходимо, во-первых, иметь навыки работы со сварочным аппаратом, а, во-вторых, и сам аппарат.

• каменный из бетона, кирпича либо природного камня. Подобную конструкцию можно считать капитальной. Для ее строительства также необходимы определенные строительные навыки, но этот вариант – наиболее безопасный, к тому же не требует в дальнейшем ухода.

Для барбекю ↑

Как видно на фото крыша такой конструкции может быть:

• одно- либо двухскатной;
• вальмовый;
• шатровой;
• арочной.

Уклон крыши не может быть меньше 10°, чтобы предотвратить затекание воды и исключить ее застой на поверхности кровельного покрытия.

Навес для мангала своими руками из металла чаще всего покрывают профилированными листами либо металлочерепицей.

• Профлисты – доступный по стоимости материал. Они отличаются прочностью, огнестойкостью и довольно разнообразной цветовой гаммы, что позволяет экспериментировать. Ребра профилированных листов располагают по направлению от верхней в сторону нижней точки крыши, но никак не в поперечном.
• Металлочерепица, несомненно, обходится дороже. Однако если крыша основной постройки дачного участка покрыта именно этим материалом, то экономить на кровле, пожалуй, не стоит. Ведь всегда существует вероятность, что барбекю с навесом (фото ниже) будет выбиваться из общей картины.

• Для деревянной, как и каменной конструкции можно устроить навес над мангалом из поликарбоната. Лучше выбрать сотовый поликарбонат профильного типа с толщиной, равной, по крайней мере, 6 мм. Из-за легкости материала кровля не создает дополнительной нагрузки на несущую систему каркаса.

  Важно

  Расстояние от кровли до мангала в данном случае должно превысить 250 см, чтобы предотвратить оплавление пластика под воздействием высоких температур.

  Поликарбонат с легкостью гнется, поэтому позволяет создать не только отдельно крышу для мангала своими руками, как на фото, но и возвести кровлю сложной конфигурации. Например, выполнить бросающуюся в глаза арку либо несколько изгибов одновременно.

Как сделать навес над мангалом своими руками ↑

Металлический ↑

• Под металлический каркас устраивают столбчатый вариант фундамента. Для него копают либо бурят углубления диаметром в 0,3 см и глубиной в 0,5 м, куда точно по центру вставляют металлические профили (⌀ 80 мм) длиной 3 м и заливают бетоном. Он должен быть достаточно жидким, чтобы бетон полностью заполнил все углубления.
• Работы продолжают лишь после того, как бетонная подушка полностью застынет. На это уйдет пару дней.
• После выравнивания верхушек металлических столбиков по отвесу к ним по периметру приваривают металлические профили и уголки. Лишние части опор срезают. Если же высота опоры недостаточная, к ней смело приваривают дополнительный фрагмент, поскольку в любом случае его скроет конструкция.
• К обвязке крепят металлические стропила.
• На них можно набить деревянную обрешетку. В этом случае крепить кровлю из металла, поликарбоната или простой тентовой ткани будет проще.

Рекомендуем

Такую конструкцию, как правило, сваривают, но если возникают затруднения со сварочным аппаратом, крепление можно выполнить соединением болтами.

Можно выбрать простую двускатную крышу, для отделки которой можно использовать широкий ассортимент материалов. Если хочется получить оригинальную беседку для мангала под навесом, как видно на фото, можно установить три гнутые арки: по центру и краям. Чтобы верхушки не могли разойтись, их соединяют поперечиной из квадратной пластины 20 на 20 мм.

Если вы не хотите тратить свое время на изготовление подобной конструкции своими руками, можно купить разборную, скажем, металлический навес для мангала КМ 1 или КМ-3. В отзывах потребителей подчеркивается элегантность такого сооружения, удобные размеры (233х233х170) и относительно небольшой вес. Его можно легко перенести в нужное место, ну а сборка не более сложна,чем игра в детский конструктор.

Деревянный ↑

Один из самых практичных вариантов барбекю с навесом для дачи считается деревянный. Он с трудом нагревается под жарким солнцем и создает ощущение особого уюта и близости человека с природой.

• Под деревянную конструкцию необходимо устроить фундамент, который затем заливают бетоном. Фундамент можно собрать из кирпича. Конечно,  на это потребуется больше труда, зато конструкция получится намного долговечнее.
• К горизонтальному поясу, уложенному на фундамент, крепят вертикально установленные столбы-стойки из дерева, на которых сделаны специальные пазы под крепеж горизонтальной обвязки из деревянных балок.
• Последние должны проходить вдоль всего периметра конструкции, что обеспечивает ей большую устойчивость.
• Между вертикальными и горизонтальными опорами устанавливают стропила с шагом не более 100 см.

• На них набивают обрешетку, расположив обрезные доски из теса под прямым углом к стропилам.
• При достаточно большой площади конструкции под коньковым брусом крыши необходимо установить дополнительные стойки.
• Следующий этап – это укладка кровельного материала. Для его крепления используют строительные шурупы.

Важно

Использовать для такого соединения гвозди не рекомендуется, поскольку они не обеспечат конструкции надлежащую прочность и устойчивость.

При желании можно обустроить также пол.

• Оптимальным вариантом  для него считается  стяжка из бетона, отделанная керамической плиткой, либо покрытая эпоксидное полимерной смесью. Эти покрытия прочны и не подвержены гниению.
• Если предпочтение отдается деревянному полу, то наилучшим вариантом будет террасная доска, которая отличается влагостойкостью.
• Значительно более доступнее обойдется дощатый пол. Толщина досок должна быть более 4 см, иначе пол будет провисать при ходьбе. Между ними оставляют небольшие зазоры, порядка 0,5-1,0 см, которые обеспечат свободный сток воды.
• Фундамент должен быть на 20-50 см выше уровня грунта на дачном участке. Только в этом случае будет обеспечена хорошая вентиляция пола.

Посмотрите на видео, как сделать навес над мангалом.

© 2020 stylekrov.ru

Навес для мангала своими руками. Делаем мангал с навесом

Конструктивные особенности

Любой навес для барбекю состоит из опорных вертикальных столбов и крыши. Это может быть отдельно стоящее строение, конструкция на отдельной площадке, примыкающая к дому, хозблоку, бане, гаражу, беседке, либо моносооружение, обычно мобильное, где крыша и мангал соединены между собой стойками.

Размер навеса для барбекю напрямую связан с размером печи. Это может быть маленькое укрытие только над очагом, либо полноценная крыша с местом для отдыха.

Навесы для барбекю, фото мобильной кованой конструкции

Каркас навеса для мангала – материалы

Каркас – это опора навеса для мангала, она должна быть прочная, огнеупорная, жаростойкая, простая в уходе, не реагировать на дельты температуры и перепады влажности. Но вместе с тем красивая и гармонично вписываться в общий архитектурный ансамбль участка. Здесь можно выделить 3 вида навесов для барбекю:

• Деревянные из бруса, оцилиндрованного бревна, стволов деревьев. Такие сооружения прекрасно вписываются в любой ландшафтный дизайн. Построить деревянный навес для барбекю своими руками достаточно просто, не требуется специальных навыков и оборудования, материал легко обрабатывается бытовыми инструментами. К недостаткам можно отнести недолговечность, пожароопасность и гниение дерева, его поражают грибки, отдельно подчеркнем уязвимость перед грызунами и насекомыми. Чтобы продлить срок эксплуатации и сохранить эстетику, деревянный каркас для навеса барбекю необходимо тщательно обработать огнестойкими и антисептическими средствами, дополнительно прогрунтовать и покрасить.

Навес для мангала, фото деревянной постройки в рустикальном стиле

• Металлические: кованые, сварные, сборные. Это самый востребованный вид навесов над мангалом. Главное преимущество – долговечность и пожаробезопасность материала. Если в хозяйстве есть сварочный аппарат, а у вас навыки работы на нем, по сути, навес для барбекю из металла – это недорогое, простое и очень надежное сооружение, которое прослужит не один десяток лет. Но металлический навес для мангала подвержен коррозии, нагревается от УФ-лучей и огня. Каркас необходимо обработать антикоррозийным средством, покрыть грунтом и краской, здесь хорошо себя зарекомендовали составы с молотковым эффектом.

Навес над мангалом, фото переносной сварной конструкции из круглой трубы и профнастила

• Каменные, бетонные, кирпичные – такие условно можно отнести к капитальным сооружениям. Чтобы построить навес для мангала из кирпича или камня потребуется, навыки в кладке вертикальных столбов, значительные временные и трудозатраты, а также некоторые неудобства при работе с раствором. Но такой навес над барбекю самый долговечный, совершенно не боится огня и не нагревается от солнца, не нуждается в финишной отделке, в процессе эксплуатации не требуется дополнительного ухода.

Полезно знать: Если вы решили построить мангал своими руками с навесом из камня или бетона, стену за печью лучше сделать глухую, а также предусмотреть парапет с 3 сторон, так вы защитите помещение от ветра, а впоследствии постройку можно застеклить. 

Фото барбекю из кирпича под навесом, для такого сооружения рекомендован ленточный или плитный фундамент

Как и из чего лучше сделать крышу для навеса над мангалом

Крыша навеса для мангала может быть одно- или двускатная, арочная, вальмовая, купольная, конусная и даже фигурная криволинейная. Выбор формы зависит от кровельного материала и ваших возможностей. Проще всего своими руками сделать односкатный и арочный навес для барбекю.

Полезно знать: Труба над мангалом должна быть защищена от непогоды дымосборником и возвышаться над уровнем крыши на 1-1,5 м, это обезопасит от пожаров и не позволит дыму попадать внутрь навеса. 

Односкатная крыша – самый простой способ защитить барбекю от осадков

В качестве кровельного материала для навеса барбекю чаще всего используют профнастил, рубероид, для арочных конструкций идеальным решением служит цветной поликарбонат. Для сложных, больших пристроек – металлочерепи

Навес для мангала – особенности конструкций из дерева, металла и других стройматериалов

Подбирая самый удобный для себя навес для мангала, важно позаботиться о его функциональности. Конструкция должна нравиться владельцам и идеально вписываться в окружающий экстерьер. Помимо этого важно обеспечение комфорта во время пикника в любую погоду.

Виды навесов для мангала

Владельцы частного участка, принимая решение создать зону для приготовления пищи на открытом огне, стремятся уберечь ее от атмосферных явлений. В этом помогут навесы для барбекю и мангалов. В настоящее время есть несколько разновидностей навесов, которые разделены на две категории:

• переносные;
• стационарные.

Помимо этого навес для мангала бывает следующих видов:

1. Отдельно стоящие или пристроенные. Первый вариант располагается обособленно, а второй непосредственно к стене дома или над входом.
2. Прямые или наклонные. Изделия могут быть односкатными или двускатными. Форма может быть разной.
3. Декоративные или функциональные. Задача первого вида – дополнить ансамбль участка, а вторые возводят для защиты от погодных условий, к тому же они отличаются простотой и лаконичностью конструкции.

Стационарный навес для мангала

Сооружения больших размеров, которые включают тяжелые элементы или применение стройматериалов. Стационарный навес для барбекю на даче наделен такими преимуществами:

• долговечность;
• безопасность использования;
• теплоемкость;
• внушительность конструкции.

К недостаткам стационарного навеса для мангала можно отнести:

• высокую стоимость;
• большой вес;
• отсутствие мобильности;
• трудности с выбором оптимальной зоны расположения.

Переносной навес для мангала

Схема конструкции разборного варианта проста и не нуждается в применении сварных или малярных работ. Все элементы заводского изготовления крепятся на болтах и сразу готовы к эксплуатации. Разборный навес для мангала наделен следующими преимуществами:

• легкостью;
• многоцелевым использованием;
• высокими светопропускными способностями;
• имеет разные размеры;
• мобильностью;
• быстротой сборки.

К недостаткам относят следующие моменты:

• плохую прочность;
• небольшую площадь укрытия.

Каркас для навеса для мангала

Данная часть самая важная, потому что отвечает за устойчивость конструкции и срок ее службы. Навес для барбекю может быть собран из таких материалов:

• дерева;
• металла;
• камня.

Деревянный каркас для навеса

Для опор используют бревна, брус и стволы деревьев. Такое строение выглядит красиво и подходит для любой местности, а особенно для участка с наличием растительности. Данный навес для коптильни и мангала имеет следующие преимущества:

• простоту сборки;
• эстетичность конструкции;
• экологичность используемых материалов.

К недостаткам можно отнести:

• подверженность огню и гниению;
• восприимчивость к большим перепадам температур;
• разрушение под воздействием повышенного уровня влажности;
• плохую устойчивость без бетонирования опор;
• подверженность нападению грызунов и насекомых.

Популярные следующие виды навесов для мангала:

Металлический каркас для навеса

Это универсальное строение, которое сможет прослужить долгое время. Железные опоры можно скомбинировать с любым видом кровли. Можно сделать сложную конструкцию или простой навес для мангала, все зависит от умений или финансового положения. Металлический каркас имеет ряд преимуществ:

• высокая надежность и прочность;
• отсутствие гниения материала;
• красивый внешний вид;
• долгий период эксплуатации.

Среди недостатков можно выделить:

• стоимость;
• требуется обработка от коррозии.

Металлический каркас может быть собран в таких конструкциях:

Кирпичный каркас для навеса

Распространено капитальное строение из бетона, кирпича или камня. Кирпичный каркас смотрится дорого и красиво. Оно может играть роль беседки, где приятно посидеть в кругу семьи или отмечать небольшие праздники. Для возведения требуется иметь навыки в кладке вертикальных столбов. Среди преимуществ данного каркаса выделяют:

• надежность и долговечность;
• не подверженность огню, гниению и коррозии;
• отсутствие реакции на воздействие ультрафиолета;
• материал не требует отделки.

К недостаткам относят:

• высокую стоимость;
• сложность возведения.

Кирпичный каркас может выглядеть следующим образом:

Крыша для навеса для мангала

Конструкции кровли выбирают в зависимости от финансовых возможностей и предпочтений. Она может быть арочной, одно- или двухскатной, куполообразной, вальмовой, главное, чтобы был уклон, который не будет задерживать осадки. Находясь в поиске информации, из чего сделать навес для мангала, рекомендуется обратить внимание на следующие материалы:

• дерево;
• металл;
• поликарбонат;
• профнастил.

Металлический навес для мангала

Крыша может быть приварена в виде небольшого навеса над рабочей зоной или выполнена в виде террасы на опорах. Навес из металла для барбекю монтируется с помощью сварочного аппарата. К достоинствам относят:

• огнестойкость;
• долговечность;
• высокий уровень защиты.

Железная конструкция имеет свои недостатки:

• большой вес;
• нагрев от солнечных лучей или огня;
• высокий шум от дождя.

К популярным вариантам можно отнести:

Деревянный навес для мангала

Природный материал не только отличается экологичностью, но и дает устойчивую тень в летнюю жару. Деревянный навес-каркас для мангала выделяется следующими достоинствами:

• легкость установки;
• органично вписывается в природный ландшафт.

К недостаткам можно отнести:

• неустойчивость к внешней среде;
• легкость воспламенения;
• дополнительные траты на пропитку.

К интересным вариантам можно отнести следующие конструкции:

Навес из поликарбоната для мангала

Использование для обустройства конструкции из гибкого листового кровельного материала предполагает возведение стационарного каркаса. Такие мангалы с навесом для дачи украсят участок. К преимуществам навеса из поликарбоната можно отнести:

1. Легкость и гибкость конструкции.
2. Прочность структуры.
3. Светопроницаемость в отличие от других материалов.
4. Безопасность материала относительно образования осколков и горючести.
5. Легкость в плане монтажа.

Среди недостатков выделяют:

1. Низкая абразивная стойкость, даже наименьшие царапины будут оставаться на поверхности.
2. Со временем оттенки покрывающие поверхность тускнеют.
3. При нагреве поликарбонат сильно расширяется.

Можно выделить следующие популярные варианты конструкций:

Навес для мангала своими руками

Строительство подобной конструкции требует выполнения поэтапных действий. Главные из них следующие:

1. Распланировка. Подготавливают участок, его размечают, подводят водопровод и электричество.
2. Фундамент. Можно использовать несколько вариантов: кладка из кирпича, цельная заливка.
3. Несущие стены. Их возводят из кирпичей или заменяют столбами из деревянных брусьев. Навес для мангала из металла своими руками потребует помощи сварочного аппарата, который скрепит части.
4. Рама для кровли. Собирают раму в зависимости от предполагаемых нагрузок на нее.
5. Обустройство крыши. Конструкцию выбирают в зависимости от размера навеса и материала, из которого планируют ее сделать.

Источник

8 шагов к приготовлению бекона

Как приготовить бекон дома

1. Правильно выберите свиную грудинку.

Если вы тратите время и силы на копчение и копчение собственного бекона, начните с приобретения свиной грудинки, достойной ваших усилий. Это означает из органических свиней (или свиней, выращенных гуманно без гормонов и антибиотиков). Или от наследственной породы, такой как Беркшир, Дюрок или Куробута. Каждый из них имеет более насыщенный, мясной и характерный вкус, чем промышленные свиные животы. Кстати, полная свиная грудинка весит от 10 до 12 фунтов.Whole Foods продаст вам свиные животы за фунт, с которыми, возможно, будет проще обращаться с домашними курильщиками.

2. Снимите кожицу.

Нижняя часть свиной грудинки обычно покрыта кожей (кожурой), которая будет жестче, чем остальная часть бекона. (Он также блокирует впитывание консервов и ароматизаторов дыма.) В коммерческих коптильнях его удаляют с помощью нарезки. Дома тебе придется немного потрудиться. Начните с одного угла и используйте острый тонкий нож, чтобы отделить кожу от мяса, наклоняя лезвие ножа к коже.А еще лучше попросите мясника снять с него шкуру. Примечание: не выбрасывайте свинину. Жарьте на гриле на среднем огне с обеих сторон (начиная с брюшка вниз) до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета, чтобы получились «пирожные» — хрустящие кусочки кожицы, которые можно превратить в тушеную свинину. Или обжарьте во фритюре в масле, чтобы сделать чичарронес (шкварки из свинины). Его также можно использовать для придания аромата бобам или зелени.

3. Приготовьте лекарство.

Основными ингредиентами являются соль и сахар и необязательная посолочная соль (нитрит натрия) и перец.Вы можете добиться широкого, тонкого диапазона вкусов, варьируя источник и пропорции этих ингредиентов: белый сахар или коричневый сахар, кленовый сахар или даже лиофилизированный сок тростникового сахара. Молотый или треснувший черный перец или хлопья острого перца. Скандинавские производители бекона добавляют ягоды можжевельника и другие ароматные специи. Мне нравится смешивать лечебные ингредиенты вручную, особенно когда я использую коричневый сахар, чтобы можно было разбить комочки пальцами. Примечание. Вы также можете вылечить бекон в рассоле, о чем мы поговорим в одном из следующих сообщений блога.

4. Посолить свинину.

Выложить живот на противне с бортиком. Приправьте и натрите с обеих сторон лекарством, как описано в рецепте. Поместите живот в большой прочный закрывающийся пластиковый пакет на противень из фольги или жаровню на нижней полке холодильника. (Сковорода улавливает любые возможные протечки.) Выдерживайте бекон в течение 5 дней, переворачивая его каждый день. Это очень важно. Когда лекарство обезвоживает бекон, в пакете будет собираться жидкость. Это должно быть.Думайте об этом как о рассоле.

5. Промойте и высушите живот.

Переложите на дуршлаг и хорошо промойте обе стороны холодной водой. Это удаляет лишнюю соль. Затем промокните живот и выложите его без накрытия на решетку на противне на нижней полке холодильника. Дайте высохнуть не менее 4 часов или на ночь, переворачивая один или два раза. Это помогает сформировать пленку — внешнюю оболочку, которая кажется бумажной, сухой и слегка липкой — к которой прилипает дым. Без пленки вы не получите бронзовую поверхность, которая делает бекон таким чертовски неотразимым.

6. Коптить бекон.

Настройте свою коптильню в соответствии с инструкциями производителя и разогрейте ее до 175 градусов. Если вы используете угольную курильщицу, температура будет колебаться от 160 до 180 градусов. Если вы используете электрическую или газовую курильщицу, вы можете установить ее на 175 градусов. В качестве топлива для копчения используйте гикори, яблоко, вишню или другую предпочтительную древесину твердых пород (или смесь пород дерева). Лично я считаю мескит слишком сильным. В зависимости от вашего курильщика вы будете использовать куски, чипсы, опилки или гранулы.Время копчения составляет от 2 до 3 часов — вы хотите, чтобы внутренняя температура составляла 150 градусов.

7. Охладите бекон и дайте ему остыть.

Дайте бекону остыть до комнатной температуры на решетке над противнем, плотно заверните в полиэтиленовую пленку, затем поставьте в холодильник минимум на 4 часа, желательно на ночь. (Это задает вкус и текстуру.) В холодильнике бекон хранится не менее 5 дней; в замороженном виде он может храниться несколько месяцев.

8. Нарезка и приготовление.

Одним из преимуществ приготовления бекона является то, что его можно нарезать сколь угодно толстой. Если вы привыкли к мягкому, нарезанному тонкими ломтиками бекону из супермаркета, подождите, пока вы не вонзитесь зубами в ломтик толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма. Конечно, вы можете поджарить его в чугунной сковороде (начните с холодной сковороды, чтобы минимизировать усадку). Но я люблю готовить бекон на гриле (прямое приготовление на среднем огне). Просто оставьте много открытого пространства на решетке, чтобы вы могли перемещать бекон, если вам нужно избежать вспышек.Вы также можете запечь бекон или приготовить его на гриле на решетке над противнем с фольгой и краями — отличный способ приготовить его для толпы. Лучше всего работает температура от 350 до 375 градусов. Бекон готовится за 20-25 минут.

См. Рецепт для конкретных измерений.

.

Видео о том, как приготовить курицу барбекю

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца

• Следуйте за нами в:

Получить журнал Allrecipes

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ✕

+

• ✕

—

Идти

• Тип питания

  • Закуски и закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Обед
  • Напитки

• Ингредиент

  • Говядина
  • Курица
  • Макаронные изделия
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • Диабетик
  • Не содержит глютен
  • Здоровый
  • Низкокалорийный
  • Низкий уровень жирности

• Сезонный

  • Рош ха-Шана
  • Хэллоуин
  • Обратно в школу
  • Яблочные рецепты
  • Больше праздников и событий

• Тип блюда

  • Хлеб
  • Торты
  • Салаты
  • Смузи
  • Супы, рагу и перец чили

• Стиль приготовления

  • Барбекю и гриль
  • Быстро и легко
  • Мультиварка
  • Веганский
  • Вегетарианский

• Мировая кухня

  • Азиатский
  • Индийский
  • Итальянский
  • Мексиканский
  • Южный

• Особые коллекции

  • Карантинная кулинария
  • Пожелания от шеф-повара Джона
  • Рецепты журнала Allrecipes
  • Наши новейшие рецепты
  • Надежные бренды

Все категории

• Корм
• Профиль
• Избранное
• Друзья
• Список покупок
• Настройки

Войти или Зарегистрироваться

• Обзор рецептов
• • Тип питания
    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент
    • Говядина
    • Цыпленок
    • Макаронные изделия
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье
    • Диабетик
    • Без глютена
    • Здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • Сезонный
    • Рош ха-Шана
    • Хэллоуин
    • Снова в школу
    • Яблочные рецепты
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда
    • Хлеб
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления
    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Медленноварка
    • Веганский
    • Вегетарианец
  • Мировая кухня
    • Азиатский
    • Индийская
    • Итальянский
    • мексиканский
    • Южный
  • Особые коллекции
    • Кулинария в карантине
    • Пожелания еды от шеф-повара Джона

.