Как сделать курицу в панировке: Куриное филе в панировке — пошаговый рецепт с фото и описанием процесса приготовления блюда от Петелинки.

Обратите внимание: информация о питании добавлена ​​только в информационных целях. Возможно, это не совсем точно.

Куриные котлеты в панировке — Фабрика вкусов Ольги

Вкус домашней курицы в панировке необыкновенный. Вы даже не можете сравнить это с купленным в магазине или чем-то, что вы получите в любом ресторане. Панировка действительно вкусная, золотистая и хрустящая, а курица действительно сочная и нежная внутри.

Для меня куриные котлеты в панировке — лучший пример того, насколько удивительными могут быть домашние блюда.Серьезно, вкус панировки феноменальный. Приготовление собственных домашних панировочных сухарей по этому рецепту действительно окупается, и на их смешивание уходит всего минута. Свежие панировочные сухари, сыр пармезан и петрушка действительно придают курице особый аромат.

В этом рецепте нет каких-то необычных ингредиентов, все они есть в кладовой. Самое приятное, что он нравится и детям, и взрослым. Вся семья останется довольна и улыбнется, будет жевать и мыть тарелки без понуканий.

Эти куриные крылышки можно подавать отдельно, но вы также можете добавить немного овощей и приготовить куриные креветки с чесночным соусом, которые тоже изумительны. Приготовьте большую партию куриных отбивных, потому что они прекрасно разогреваются, и у вас тоже будет вечер, когда вы не будете готовить.

Ингредиенты

• курица –
  • куриные крылышки самые простые, но вы также можете использовать куриную грудку, просто нарежьте куриную грудку полосками
  • яйца – помогут панировке прилипнуть к курице
  • универсальная мука , чтобы обвалять курицу в масле
  • масло , для обжаривания курицы на сковороде (виноградные косточки, растительное, авокадо, легкое оливковое масло , подсолнух и др.)
  Домашние панировочные сухари с приправами:
  • 4 ломтика хлеба хорошего качества
    • домашнего или купленного в магазине хлеба. Он не должен быть слишком мягким и пушистым. Поджарьте или подсушите хлеб, если он слишком мягкий.
  • Parmesan сыр
  • соль, перец
  • чеснок порошок и луковицы
  • сухой травы и специи , дополнительно
  • свежие травы , такие как петрушка, тимьян, розмарин, и т. Д. .

  Как приготовить домашние куриные котлеты в панировке

  1. Приготовьте хлебные крошки с приправами. Это ПОЛНОСТЬЮ того стоит.
     • Сначала нарежьте хлеб кубиками, а затем поместите в кухонный комбайн и измельчите, пока не получите мелкие крошки. Однако вы также можете использовать панировочные сухари панко, поэтому в этом случае вам не нужно использовать кухонный комбайн.
     • Добавьте сыр пармезан, соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок и петрушку. Смешайте, чтобы объединить.
  2. Подготовьте курицу. №
     • Положите куриные ножки на разделочную доску, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте плоской стороной молотка для мяса, пока они не станут одинаковой толщины.
     • Приправить солью и перцем с обеих сторон.
  3. Установите панировочную станцию. Неглубокие миски или тарелки для пирогов отлично подходят для этого.
     • Поместите панировочные сухари с приправами в одну тарелку или неглубокое блюдо. Затем поместите муку в другую и взбитые яйца в другую.
  4. Обваляйте курицу в муке, окуните в яйцо, а затем в панировочные сухари, набивая панировку руками, чтобы она лучше прилипла. Я даже несколько раз обваливаю курицу в панировочных сухарях для дополнительной страховки.
  5. Приготовить курицу. Нагрейте около 1 1/2 столовой ложки масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте куриные крылышки в сковороду и готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.

  Полезные советы

  Какой тип хлеба использовать для панировочных сухарей?

  Мне нравится использовать хлеб хорошего качества, например, деревенский, итальянский хлеб и т. д. Он будет вкуснее и даст вам лучшие крошки. Если вы используете дешевый, пушистый хлеб, лучше его сначала поджарить или подсушить, иначе он будет очень тягучим и не даст даже крошек. Домашний хлеб отлично подходит для этого, например, этот простой рецепт домашнего хлеба, американский хлеб для сэндвичей или хрустящий хлеб без замеса.
  Из остатков хлеба сделать панировочные сухари. Если у вас осталось несколько ломтиков, положите их в герметичный контейнер или прочный пакет для заморозки, пока у вас не останется достаточное количество. Разморозьте хлеб перед приготовлением панировочных сухарей.

  Можно ли использовать хлебные крошки, купленные в магазине?

  Да, абсолютно! Панировочные сухари панко — мои любимые блюда, когда я не использую свежий хлеб. В этом случае вам не нужно использовать кухонный комбайн, просто смешайте все ингредиенты для панировочных сухарей в неглубокой миске.Я настоятельно рекомендую вам не использовать хлебные крошки с приправами из магазина. Добавление свежих ингредиентов в панировочные сухари значительно изменит вкус курицы, и это очень легко сделать.

  Совет по панировке курицы:

  Держите одну руку сухой, а другую влажной. При обваливании в муке и панировочных сухарях используйте одну руку, а другой используйте, когда обмакиваете яйца. Это отличный способ не повредить пальцы в процессе.

  Это также поможет панировке лучше и равномернее прилипнуть. Как приготовить еду

  Это отличный рецепт приготовления еды. Вы можете подготовить, приправить и запанировать курицу за 2 дня до приготовления. Храните курицу в панировке в холодильнике до готовности. №
  Чтобы курица не остыла, положите ее на противень с решеткой сверху. Держите его в духовке на слабом огне 170-200 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут – 1 часа.

  Хранение и разогрев куриных грудок в панировке

  Готовую курицу храните в холодильнике в течение 3-5 дней.Чтобы разогреть, используйте микроволновую печь или разогрейте в духовке или фритюрнице до теплого состояния.
  Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Положите курицу на противень с решеткой, поместите курицу на решетку и разогрейте в течение 5-10 минут, в зависимости от размера куриного филе.
  Чтобы разогреть фритюрницу, следуйте инструкциям на аэрогриле, помня, что это быстрый процесс, и курица прогреется всего за несколько минут.

  Можете ли вы заморозить куриное филе в панировке

  Да, это действительно сработает.По сути, они похожи на куриные наггетсы, куриные палочки.
  Поместите приготовленную курицу в герметичный контейнер или пакет для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев.

  Распечатать

  Куриные котлеты в панировке

  Вкус домашней курицы в панировке необыкновенный. Вы даже не можете сравнить это с купленным в магазине или чем-то, что вы получите в любом ресторане. Панировка действительно вкусная, золотистая и хрустящая, а курица действительно сочная и нежная внутри.

  • Автор: Фабрика Вкусов Ольги
  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Общее время: 35 минут
  • Выход: 4–6 1x
  • Категория: Закуска
  • Куриное филе весом 1 фунт, около 8-10 куриных филе (вы также можете использовать куриную грудку, просто нарежьте цыпленка полосками)
  • соль, перец (по вкусу)
  • 2 взбитых яйца
  • 1/2 стакана муки общего назначения
  • масло для жарки (авокадо, виноградных косточек, легкое оливковое масло, подсолнечное и т. д.)

  Домашние панировочные сухари с приправами:

  • 4 ломтика хлеба хорошего качества
  • 1/3 стакана сыра пармезан
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1/2 столовой ложки сухих трав и специй, по желанию
  • 1 столовая ложка свежей петрушки, рубленой
  1. Раскатайте каждую куриную грудку до одинаковой толщины.Положите куриные ножки на разделочную доску, накройте полиэтиленовой пленкой и слегка отбейте плоской стороной молотка для мяса.
  2. Приправить солью и перцем с обеих сторон.
  3. Хлеб нарежьте кубиками или порвите на крупные куски. Пульсируйте в кухонном комбайне, пока не получите мелкие крошки.
  4. Добавьте сыр пармезан, соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок и петрушку. Пульс несколько раз, только до однородного смешивания.
  5. Установите панировочную станцию. Поместите панировочные сухари с приправами в одну тарелку для пирога или неглубокое блюдо.Поместите муку в другую и 2 взбитых яйца в другую. Обваляйте курицу в муке, окуните в яйцо, а затем в панировочные сухари, утрамбовывая панировку руками, чтобы она лучше прилипла.
  6. Держите одну руку сухой, а другую влажной. При обваливании в муке и панировочных сухарях используйте одну руку, а другой используйте, когда обмакиваете яйца. Это отличный способ не повредить пальцы в процессе.
  7. Нагрейте около 1 1/2 столовой ложки масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Добавьте куриные крылышки в сковороду и готовьте примерно по 2-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.
  8. Подавайте курицу горячей. Храните оставшуюся курицу в холодильнике в течение 3-5 дней.

  Ключевые слова: куриные котлеты в панировке, курица в панировке, домашние куриные палочки

  Запеченная в духовке курица в панировке — Запеченная в панировке куриная грудка

  Я так рада поделиться с вами моим переосмысленным рецептом запеченной в духовке курицы . Моя семья любит куриные палочки, а мне нравится, что их запекают. Тем не менее, я хотел оживить наш традиционный рецепт куриных крылышек, что мы и сделали.

  Курица в панировке, запеченная в духовке

  Попробуйте этот вариант традиционных куриных крылышек, чтобы добавить немного аромата. Вместо обычных яиц мы обмакнули курицу в соус барбекю, прежде чем запанировать ее. Результаты просто восхитительны!

  Вам понравится!

  Как приготовить хрустящую курицу в духовке?

  Секрет в том, чтобы использовать панировочные сухари и панировочные сухари.Панко помогает сделать его более хрустящим. Если вам нравится хрустящая корочка жареной курицы, это отличная альтернатива, которая полезнее и проще.

  Ингредиенты:
  • Куриные грудки, филе и нарезанные полосками
  • Соус барбекю – Это наш секретный ингредиент. Это добавляет остроты к этому рецепту, который мы любим!
  • Вода
  • Панировочные сухари обычные
  • Панировочные сухари Панко
  Что такое панировочные сухари Панко?

  Панировочные сухари Панко — это японские панировочные сухари. Они большие и более грубые, поэтому мне нравится использовать их в этом рецепте курицы в панировке, так как они придают им больше хруста.

  Панировочные сухари

  Panko теперь легко доступны в большинстве продуктовых магазинов. Мне нравится использовать половину Панко и половину обычного, так как обычные помогают покрыть курицу, а Панко придают курице хрустящую текстуру и вкус.

  Как приготовить запеченную куриную грудку в панировке:

  Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и убедитесь, что полка духовки находится на 1 полку выше центра духовки.

  Застелите противень фольгой и сбрызните фольгу антипригарным спреем.

  Налейте соус барбекю и воду в неглубокую миску и взбейте. Вы хотите, чтобы миска была большой для куриных тендеров, чтобы поместиться в миску, чтобы окунуть в смесь соуса барбекю.

  В другой неглубокой миске (по размеру такой же, как в миске для соуса барбекю) смешайте панировочные сухари и панировочные сухари Панко.

  Окуните один кусок курицы в соус барбекю и полностью покройте. Затем обваляйте в панировочных сухарях и полностью покройте.

  Я использовала 2 отдельные щипцы, чтобы окунуть курицу в каждую смесь, чтобы руки оставались чистыми.

  №

  Поместите на противень, застеленный фольгой. Продолжайте с каждым кусочком курицы.

  Слегка сбрызните всю курицу антипригарным спреем или сбрызните оливковым маслом.

  Как долго запекать курицу в хлебе?

  Выпекайте в течение 20 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту. Затем включите жаровню и жарьте еще 2 минуты, пока курица не станет хрустящей и не подрумянится.

  Внимательно следите за тем, как они жарятся. Чтобы обжарить курицу, не нужно много времени, и вы же не хотите, чтобы она подгорела.

  Как приготовить запеченную курицу с хрустящей корочкой:

  Сбрызгивание курицы в панировке антипригарным кулинарным спреем поможет панировке стать хрустящей во время запекания. Я также люблю жарить в течение 2-3 минут после выпекания, чтобы подрумянить и сделать куриные крылышки хрустящими.

  Курица Заменители:

  Для этого рецепта я нарезала курицу полосками, но вы можете оставить куриные грудки целыми, если хотите.

  Вы можете приготовить запеченную в духовке куриную грудку в панировке, следуя тому же процессу, но вам может потребоваться увеличить время приготовления, если вы готовите большие куски курицы.

  Для этого рецепта вы также можете использовать куриное филе или куриные бедра, нарезанные кубиками.

  Куриное филе и вырезка — одно и то же?

  Вместо куриной грудки для этого рецепта можно использовать куриные ножки. Куриное филе и куриная вырезка — это одно и то же, и их получают из одной и той же части птицы.Просто в разных частях страны они обозначаются по-разному.

  Если вы используете куриные ножки, я рекомендую перед панировкой отрезать белое сухожилие, прикрепленное к верхней части куриной вырезки.

  Эта часть жесткая при жевании, и я предпочитаю удалять ее перед приготовлением.

  Лучшие соусы для макания:

  Мы любим подавать эту запеченную курицу с соусом для макания. Вот лишь некоторые из наших любимых блюд, которые можно подавать с этим простым рецептом курицы.

  Что подавать к запеченной курице в панировке :

  Вот некоторые из наших любимых гарниров, которые мы любим подавать с этими запеченными в панировке куриными котлетами.

  Если вы хотите более здоровые варианты гарнира, я люблю подавать это куриное филе с большой салатницей и всеми моими любимыми начинками для салатов.

  Вы можете сделать вперед?

  Курицу можно панировать и хранить в холодильнике до 24 часов, прежде чем запекать.Я обычно пеку их сразу, но их можно приготовить и заранее.

  Как хранить остатки:

  Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 4-5 дней. При повторном разогреве я рекомендую разогревать их в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 5-10 минут, пока они не прогреются.

  Разогрев их в духовке, они снова станут хрустящими, так как при хранении они станут мягче.

  Если у вас есть аэрогриль, я также люблю разогревать их в аэрофритюрнице в течение 3-5 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту.Это также поможет им снова стать хрустящими при повторном разогреве.

  Можно ли заморозить курицу с панировкой?

  Вы можете заморозить эти куриные крылышки после того, как они были приготовлены в безопасном контейнере или пакете для морозильной камеры на срок до 3 месяцев.

  Я не рекомендую замораживать их в сыром виде с панировкой на курице, так как панировка размокнет после разморозки.

  Идеи вариантов:
  • Вы можете легко добавить свою любимую приправу, чтобы разнообразить этот рецепт. Чесночный порошок и итальянская приправа были бы восхитительны, или небольшое количество кайенского перца (½ чайной ложки) к панировочным сухарям добавило бы немного пикантности.
  • Приготовьте более традиционные куриные грудки в панировке в духовке, обмакнув курицу в смесь муки (мука, соль и перец), а затем яйца, прежде чем обмакнуть их в панировочных сухарях.
  • Добавьте 1 стакан тертого сыра пармезан с панировочными сухарями, чтобы придать этим куриным полоскам немного сырного вкуса.
  • Вы также можете обжарить эти куриные ножки на растительном масле вместо запекания, если хотите. Разогрейте растительное масло в сковороде, пока оно не достигнет 400 градусов по Фаренгейту, и обжаривайте куриные полоски в течение 3-5 минут с каждой стороны курицы, пока они не подрумянятся.
  Распечатать этот рецепт Запечь курицу в панировочных сухарях ниже:

  Рецепт запеченной курицы в панировке Easy BBQ

  Как идеально приготовить запеченную курицу в панировке! Эта курица в панировке, запеченная в духовке, отличается от традиционной курицы удивительным вкусом! Рецепт курицы в панировке, запеченной в духовке, — одна из любимых идей быстрой и вкусной еды в нашей семье! Домашняя запеченная куриная грудка в панировке — это бюджетно и всегда пользуется успехом!

  Время подготовки 10 минут

  Время приготовления 22 минуты

  Общее время 32 минуты

  Количество порций 10

  Американская кухня

  Курс Ужин, Основное блюдо

  Калории 192 9002

  • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

  • Застелите противень фольгой и сбрызните антипригарным спреем.

  • Налейте соус барбекю и воду в неглубокую миску и взбейте.

  • В другой неглубокой миске смешайте панировочные сухари и панировочные сухари.

  • Окуните один кусок курицы в соус барбекю и полностью покройте. Затем обваляйте в панировочных сухарях и полностью покройте.

  • Выложите на противень, застеленный фольгой.Продолжайте с каждым кусочком курицы.

  • Слегка обрызгайте курицу антипригарным спреем.

  • Выпекать 20 минут. Затем включите жаровню и готовьте еще 2 минуты (пока они не станут хрустящими). Смотри внимательно!

  Хотите придерживаться более традиционного способа приготовления куриных палочек? Замените яйцо барбекю соусом. Несмотря ни на что, этот рецепт придется по душе!

  Калории 192 ккал, углеводы 23 г, белки 16 г, жиры 2 г, холестерин 43 мг, натрий 495 мг, калий 350 мг, клетчатка 1 г, сахар 10 г, витамин А 85 МЕ, витамин С 1 мг, кальций 44 мг, железо 1. 2 мг

  Попробуйте другие рецепты курицы:

  Рецепт запеченной курицы с пармезаном

  Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

  Лучший Куриный пармезан Рецепт, сделанный немного полезнее! Куриные котлеты в панировке запекаются, а не жарятся, но курица получается такой сочной и ароматной.

  Запеченная курица с пармезаном

  Это легкий куриный ужин, который понравится всей семье! Приготовлен с домашним соусом маринара и плавленым сыром моцарелла.Подавайте его с макаронами, лапшой из цуккини, жареными овощами или с большим салатом, чтобы он был более легким.

  Мы все любим это блюдо в моем доме, оно идеально подходит для буднего вечера, но достаточно хорошо, чтобы подать к компании. Так же я пеку свои куриные котлетки, если хотите без сыра и соуса. Подходит для детей и вкусно, сделайте это сегодня вечером !! Кроме того, посмотрите мой рецепт курицы с пармезаном во фритюрнице здесь!

  Плюсы выпекания котлет в том, что вы используете меньше масла, а также создаете меньше беспорядка, чем если бы вы их жарили.

  Как приготовить идеальную запеченную куриную грудку без костей в духовке:

  • Разогрейте духовку до 450°F, чтобы получить хрустящие крошки и сочную серединку.
  • Разрезание курицы вдоль пополам ускоряет время приготовления и делает ее вкуснее, чем если бы вы оставили ее целиком. Эта более тонкая грудка готовится около 25 минут.
  • Вместо того, чтобы использовать яичную смесь для панировки, я смазываю курицу растопленным сливочным маслом (или оливковым маслом) перед панировочными сухарями. Это помогает панировочным сухарям стать более хрустящими без жарки для более полезной запеченной курицы с пармезаном, которая настолько хороша, что никто не узнает, что она легче.

  Несколько рецептов гарниров, которые будут отлично сочетаться с этим:

  Больше рецептов курицы, которые могут вам понравиться:

  Запеченная курица с пармезаном

  251 кал. 31.5 Белок 14 углеводов 9.5 Жиры

  Время подготовки: 10 минут

  Время приготовления: 30 минут

  Общее время: 40 минут

  Лучший рецепт курицы с пармезаном, сделанный немного полезнее! Куриные котлеты в панировке запекаются, а не жарятся, но курица получается такой сочной и ароматной.

  • 4 куриные грудки весом около 8 унций каждая, разрезанные вдоль пополам, чтобы получилось 8 штук
  • 3/4 чашки панировочных сухарей с приправами, я использовала цельнозерновую муку, вы также можете использовать панировочные сухари
  • 1/4 чашки тертого сыра пармезан
  • 2 л сливочного масла, растопленного (или оливкового масла)
  • 3/4 чашки обезжиренного сыра моцарелла, я использовал Polly-o
  • 1 чашка маринара или Филето ди Помодоро
  • кулинарный спрей

  • Разогрейте духовку до 450°F.Слегка сбрызните большой противень спреем.

  • В миске смешайте панировочные сухари и сыр пармезан. Растопить масло в другой миске. Слегка смажьте курицу сливочным маслом, затем обваляйте в панировочных сухарях. Поместите на противень и повторите с оставшейся курицей.

  • Слегка сбрызните сверху маслом и запекайте в духовке 25 минут.

  • Достаньте из духовки, выложите по 1 ст. л. соуса на каждый кусок курицы и положите на каждый 1 1/2 ст. л. тертого сыра моцарелла.

  • Выпекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится.

  Порция: 1 шт., Калории: 251 ккал, Углеводы: 14 г, Белки: 31,5 г, Жиры: 9,5 г, Холестерин: 14 мг, Клетчатка: 1,5 г

  Ключевые слова: запеченный цыпленок с пармезаном, лучший куриный пармезан, куриный пармезан, рецепт куриного пармезана, тощий куриный пармезан

  Жареные куриные грудки в панировке с розмарином и пармезаном

  Предварительный просмотр: Приготовьте эти Жареный цыпленок в панировке T Enders со свежим розмарином и пармезаном.Они такие ароматные и хрустящие. Вы не будете скучать ни по соусу, ни по Полковнику. Обжаривание на сковороде дает максимальный вкус, не нагревая кухню.

  У вас есть сырое куриное филе или тендеры, глядящие вам в лицо? Побуждают ли вас создать что-то захватывающее без повторного похода в продуктовый магазин?

  Вы не пропустите, когда добавите в панировку свежий розмарин и сыр пармезан.

  Еще одна причина попробовать куриное филе в панировке по этому рецепту.Вам не нужно включать духовку. Используйте сковороду на плите. Легко готовить и убирать!

  Особенности рецепта:

  Кто не любит нежное куриное филе в ароматной панировке? Свежий розмарин и тертый сыр пармезан отличают эти нежности от обычных. Подавайте с мамалыгой и рисом с кинзой и этой запеченной в духовке молодой морковью.

  Лучше всего приготовить эти Куриные Нежные в панировке в последнюю минуту. Но если вы приготовите смесь для крошек заранее, это не займет больше 10-12 минут от начала до конца.Если удобнее, всегда можно поставить курицу в теплую духовку, чтобы подержать ее несколько минут перед подачей на стол.

  ---

  Куриные котлеты и куриное филе одно и то же?

  Согласно EATER, « Куриные котлеты — это бескостные куриные грудки без кожи, разрезанные пополам по горизонтали, в результате чего получается более тонкий кусок мяса. Затем эти котлеты часто растирают еще тоньше перед приготовлением. ” Это бы описало то, что я показываю вам на картинках к этому рецепту.

  Если вы хотите получить техническую информацию, тендеры ограничены « малой грудной мышцей , маленькой мышцей, которая проходит прямо под куриной грудкой».

  Думаю, в реальной жизни большинство людей используют эти термины как синонимы. Однако в наши дни все больше людей используют «куриные котлеты», а не «куриные котлеты», когда речь идет о любом плоском и относительно тонко нарезанном мясе куриной грудки без костей. Итак, вот что я собираюсь сделать здесь.

  ---

  Ингредиенты и заменители:

  • КУРИЦА: Используйте куриные ножки или куриные грудки, нарезанные на более мелкие кусочки.Измельчайте, пока они не станут толщиной не менее 1/2 дюйма. Можно заменить рыбой. Подробнее см. ниже.
    
  • Хлебные крошки: В рецепте указаны свежие хлебные крошки. Это означает, что вам нужно будет использовать кухонный комбайн или блендер, чтобы сделать крошки из ломтиков хлеба. Если вы используете сухие панировочные сухари, используйте намного больше масла. Конечный продукт будет уже не тот.
    
  • РОЗМАРИН: В оригинальном рецепте было указано НЕ заменять свежий розмарин.Я согласен. Кажется, это отличный повод посадить собственный куст розмарина, если вы еще этого не сделали.
    
  • ПАРМЕЗАН: Свеженатертый пармезан придаст наилучший вкус. Я не рекомендую порошкообразный вид, который продается в банке.
    
  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО: Если у вас нет оливкового масла, используйте масло с мягким вкусом, например, масло авокадо.

  ---

  Варианты:

  Замена тилапии на курицу

  Попробуйте это с тилапией. Моя сестра обнаружила этот вариант.Моя семья тоже любит его. Поскольку рыба уже относительно тонкая, нет необходимости сначала отбивать ее, как курицу. Но во всех остальных случаях следуйте инструкциям, как написано.

  ---

  Как приготовить жареные куриные грудки в панировке с розмарином и пармезаном:

  Разрежьте курицу пополам по горизонтали, чтобы ее было легче растолочь на тонкие кусочки. Разрежьте каждую половинку по диагонали, чтобы получились тендеры. Накройте полиэтиленовой пленкой и отбейте до толщины примерно 1/4 дюйма. пармезан в кухонный комбайн или блендер.Измельчите крошки в пульсирующем режиме. Смешайте яйца в неглубокой посуде. Установите место для окунания рядом с предварительно разогретой сковородой на плите. Сначала обмакните каждое нежное блюдо в яичную смесь, а затем в панировочные сухари. Затем пальцами распределите крошки на тендерах. Обжарьте в большой сковороде с антипригарным покрытием на оливковом масле на средне-слабом огне. Обжаривайте около 5 минут с каждой стороны. Не позволяйте курице готовиться слишком быстро, иначе она подрумянится, прежде чем приготовится в середине.

  ---

  Любишь курицу?

  Удобный для детей способ превратить остатки курицы-гриль или индейки на День Благодарения в запеканку со сливками и хрустящей, сырной и жевательной корочкой

  Получить рецепт

  Куриный салат с греческим йогуртом, майонезом, маком и сушеной клюквой

  Продолжить чтение

  Целый цыпленок, обжаренный с розмарином, лимоном и чесноком, с соусом, быстро приготовленный в блендере

  Получить рецепт

  Панированные куриные крылышки с нарезанным миндалем — быстрое блюдо, подходящее для компании, но достаточно простое для буднего вечера

  Продолжить чтение

  ---

  Вам понравился этот рецепт? Если это так, вы можете помочь другим и мне, поставив 5-звездочный рейтинг 🤩 в разделе комментариев ниже. Комментарии не требуются.

  пс. Если у вас есть какие-либо вопросы или предложения, вы можете написать мне в частном порядке: Паула на salinajar.com .

  До скорой встречи!
  Паула

  ---

  Рецепт нежной жареной курицы в панировке с розмарином и пармезаном

  Быстрые куриные котлеты в панировке с максимальным вкусом — попробуйте и с рыбой.

  Паула Родс

  Время подготовки 20 минут

  Время приготовления 10 минут

  Общее время 30 минут

  • 1 фунт куриной грудки или вырезки без кожи без костей
  • ¾ чайной ложки соли
  • Свежемолотый перец
  • 2 толстых ломтика хлеба
  • 2 столовые ложки свеженатертого сыра пармезан
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей 1908 листовой петрушки8 нарезанный свежий розмарин
  • 1 большое яйцо
  • 1 большой яичный белок
  • 3 столовые ложки оливкового масла

  Cook ModeЗащитите экран от затемнения

  • Поместите кусочки курицы в пластиковый пакет по одному, чтобы предотвратить разбрызгивание или разлетание кусочков; выдавить воздух и запечатать. Отбейте курицу молотком или ладонью до толщины примерно 1/2 дюйма.

  • Приправить кусочки курицы солью и перцем.

  • Разорвите хлеб и положите в чашу кухонного комбайна или блендера вместе с сыром, петрушкой и розмарином. Пульс до мелко нарезанного. Насыпьте крошки на плоскую тарелку.

  • Взбить яйцо и яичный белок вилкой и вылить в форму для пирога.

  • Разогрейте большую сковороду и добавьте половину масла.Масло готово, когда оно блестит.

  • Окуните каждый кусок курицы в яичную смесь, затем обваляйте в крошке с обеих сторон, слегка прижав, чтобы поверхность была полностью покрыта. Аккуратно встряхните, чтобы избавиться от лишних крошек.

  • Выложить на разогретую сковороду, стараясь не смешивать кусочки. Готовить 2-3 минуты до золотистого цвета. Переверните и жарьте с другой стороны, пока она также не станет золотисто-коричневой.

  • Выложите приготовленную курицу на сервировочное блюдо и добавьте в сковороду оставшееся масло. Когда масло будет готово, обжарьте оставшуюся курицу. Подавать немедленно.

  Подержите их в теплой духовке до 30 минут перед подачей на стол.

  Сервировка: 1ServingCalories: 291kcalcarbohitydrates: 7GProtein: 29GFAT: 16GSaturated Fat: 3GPolyunsaturated Fat: 2Gmonounounsaturated Fat: 9gtrans Fat: 1GCholesterol: 116mgsodium: 707mgpotassium: 481mgfiber: 1gsugar: 1гвитамин A: 200-IUVITAMIN C: 3MGCALCIUM: 61MGIRON: 1 мг

  Ключевое слово куриные котлеты, куриное филе, рецепты ужина, простой рецепт курицы, быстро, с розмарином, ужин

  Американская кухня

  Домашние куриные вырезки в панировке (без обжаривания во фритюре)

  Эти домашние куриные вырезки в панировке намного вкуснее всего, что вы пробовали в ресторане.Здесь нет жарки во фритюре, но ключевое значение имеет курица хорошего качества.

  Если вам нравятся куриные крылышки из ресторана, от них у вас снесет крышу. Хотите верьте, хотите нет, но они не жареные во фритюре.

  Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

  Опять же, ключевыми являются ингредиенты высшего качества – я не могу не подчеркнуть этого. Вы можете есть их как есть, положить их на булочку, если хотите действительно вкусный куриный бутерброд, или нарезать их в салат — возможности безграничны!

  Еще один простой рецепт курицы, который может вам понравиться.

  Без лишних слов рецепт домашних куриных котлет в панировке.

  Домашние куриные грудки в панировке

  
   
  • 1 фунт органической куриной грудки (или грудка, нарезанная на кусочки по желанию)
  • 1 яйцо, органическое, на свободном выгуле
  • панировочные сухари (предпочтительно домашнего приготовления)
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • тимьян, свежий или сушеный
  • (ДОПОЛНИТЕЛЬНО: тертый сыр пармезан (настоящий материал), если вы хотите сделать панированные куриные котлеты)
  • легкое оливковое масло

  взбить яйцо немного соли и 1 ч. л. воды в миску, в которую будет макаться курица.

  В аналогичную миску насыпать панировочные сухари, добавить немного соли, перца и тимьян. Хорошо перемешайте (добавьте в этот момент сыр пармезан, если используете).

   Поместите курицу на тарелку рядом со взбитым яйцом.

  Начните обмакивать курицу по одному кусочку в яйцо.

   Прижмите курицу к стенке чаши на секунду или две, чтобы дать стечь лишнему яйцу.

  Затем обваляйте курицу в панировочных сухарях.

  Равномерно покройте панировочными сухарями.

  Положите на противень и повторяйте, пока вся курица не будет покрыта.

  Налейте примерно 3 столовые ложки оливкового масла в сковороду, желательно с антипригарным покрытием (но не обязательно), на средний огонь.

  Поместите несколько куриных отбивных в горячую сковороду. Обжаривайте до золотистого цвета с каждой стороны и полностью прожаривайте, добавляя масло по мере необходимости.

  Если сомневаетесь, разрежьте на более толстый кусок, чтобы убедиться, что он больше не розовый в центре.

  Выложите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, затем положите на сервировочную тарелку или в миску.

  Эти домашние куриные крылышки идеальны сами по себе, нарезанные на зеленый салат или даже в бутерброде с листьями салата и острым соусом Buffalo Wings!

  А если вы хотите приготовить куриную грудку в духовке, вот способ убедиться, что она не будет сухой и безвкусной, от моих друзей из Diabetes Strong.

  Не пропустите еще один рецепт или сообщение о путешествиях; подпишитесь на мою бесплатную подписку ниже!.

  Куриное филе в панировке, домашнее

  Выход: 2 порции

  Время подготовки: 15 минут

  Время приготовления: 10 минут

  Общее время: 25 минут

  Один из самых простых и вкусных способов приготовления куриной грудки. Глубокая обжарка не требуется.

  Ингредиенты

  • 1 фунт органических куриных грудок свободного выгула (или грудка, нарезанная на кусочки по желанию)
  • 1 яйцо, органическое, на свободном выгуле
  • панировочные сухари (желательно домашние)
  • соль
  • черный перец
  • тимьян, свежий или сушеный
  • (тертый сыр пармезан (настоящий сыр), если вы хотите приготовить панированные куриные котлеты с пармезаном)
  • светлое оливковое масло

  Инструкция

  1. Взбить яйцо с небольшим количеством соли и 1 ч.л. воды в миске, в которую будет окунаться цыпленок.
  2. В аналогичную миску насыпьте панировочные сухари, добавьте немного соли, перца и тимьяна и хорошо перемешайте (добавьте пармезан, если используете)
  3. Положите курицу на тарелку рядом со взбитым яйцом и начните обмакивать курицу, по кусочку в яйцо.
  4. Прижмите курицу к стенке чаши на секунду или две, чтобы дать стечь лишнему яйцу.
  5. Затем обваляйте курицу в панировочных сухарях и равномерно покройте.
  6. Поместите на противень и повторяйте, пока не будет покрыта вся курица.
  7. Налейте примерно 3 столовые ложки легкого оливкового масла в сковороду, желательно с антипригарным покрытием, и нагрейте на среднем огне.
  8. Поместите несколько куриных крылышек на сковороду, пока они горячие, и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны и до полной готовности, добавляя масло по мере необходимости. Если вы сомневаетесь, нарежьте его на более толстый кусок, чтобы убедиться, что он больше не розовый в центре.
  9. Выложите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, затем положите на сервировочную тарелку или в миску.

  Информация о пищевой ценности:

  Выход: 2 Размер порции: 1 половинка грудки
  Количество на порцию: Калории: 414 Всего жиров: 32 г Холестерин: 0 мг Натрий: 0 мг Углеводы: 2 г Клетчатка: 0 г Сахар: 0 г Белки: 30 г

  Ты приготовила по этому рецепту?

  Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звезд выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍

  Christina’s Cucina является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.