Цветы мяты можно ли заваривать с чаем: фото, полезные свойства, противопоказания, уход в горшке в домашних условиях, можно ли его употреблять, заваривать и добавлять в чай?

Содержание

Цветы мяты полезные свойства и противопоказания

Мята является древним пряно-ароматическим растением, которое обнаружили и употребляли еще много столетий назад. Растение стало завоевывать свою популярность еще в Древней Греции, а вот когда его слава дошла до Древней Руси, то здесь ему и дали известное нам нынче название «мята». Как правило, траву использовали в лечебных целях, но также ее применяли в быту. Ею мыли полы, благодаря чему воздух в помещении становился лучше. Точно также она считалась отличным ополаскивающим средством для рук. Еще в те времена люди были убеждены, что эта трава способствует освежению ума. По этой причине знатные люди надевали на голову венки, которые плелись из мяты.

Специалисты выделяют большое количество ее разновидностей.

Какие существуют виды и сорта мяты

  • мята австралийская,
  • мята ананасовая,
  • мята болотная,
  • мята водная,
  • мята даурская,
  • мята длиннолистная,
  • мята душистая,
  • мята имбирная,
  • мята канадская,
  • мята колосистая,
  • мята мелкоцветковая,
  • мята перечная,
  • мята полевая,
  • мята яблочная,
  • мята японская,
  • и др.

У нас чаще всего встречается перечная, полевая и душистая мята.

Химический состав мяты

Витамины: А, C, D, В1, В2, В5, В6, В9, РР.

Минералы: железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, цинк, фосфор.

Кислоты: валериановая, линолевая, меллисиновая, олеаноловая, уксусная, урсоловая.

Мята особенно ценится за содержание эфирного масла (2,5 – 4,5%), которое состоит из ментола и его эфиров. Что интересно, листья содержит всего 0,5% ментола, а ствол растения — 40%.

Калорийность мяты — 50 – 70 ккал на 100 г.

Полезные свойства и польза мяты для здоровья

  • обладает болеутоляющим и мочегонным свойствами,
  • помогает при гриппе,
  • профилактика и лечение простуды,
  • расслабляет мышцы живота,
  • улучшает пищеварение,
  • лечит заболевания желудка,
  • избавляет от метеоризма,
  • помогает при диарее,
  • способствует похудению,
  • останавливает гнилостные процессы в кишечнике,
  • устраняет чувство тошноты,
  • лечит болезни дыхательной системы,
  • борется с туберкулезом, астмой и бронхитом,
  • замедляет сердцебиение,
  • помогает при гипертонии,
  • устраняет головные боли,
  • расслабляет нервную систему,
  • снимает раздражение и усталость,
  • помогает уснуть,
  • укрепляет зрение,
  • освежает полость рта,
  • заживляет раны и ушибы,
  • уменьшает рост нежелательных волосков,
  • лечит кожные заболевания,
  • снимает кожный зуд,
  • улучшает состояние кожи и волос.

Свойства и применение эфирного масла мяты

Мятное масло — одно из популярных эфирных масел. Оно полюбилось благодаря своему аромату, в котором улавливаются приятные нотки холодка.

Мятный запах принято считать женским, оно символизирует ее обаяние, смелость, стремление к авантюрам. Энергия мяты способна полностью обновить и восстановить силы человека. Именно поэтому масло часто используют для улучшения работы нервной системы. Оно придает уверенность в себе, снимает раздражительность, избавляет от чувства тревоги, укрепляет сердце. Кроме того, мятное масло рекомендуется носить с собой, если вас укачивает в транспорте.

В косметологии его используют для лечения кожных заболеваний, болезней ротовой полости и улучшения состояния волос.

Чай с мятой полезен для здоровья

Мятный чай пьют для успокоения и для душевной гармонии. Вдобавок, ароматный напиток устраняет несварение желудка, повышает аппетит, и прекрасно тонизирует в жару. Его используют в лечебных целях для уменьшения кашля и снижения температуры.

Рецепт «Чай с мятой»

Готовится он очень просто. Необходимо свежие листья мяты или 1 ст.л. сухого сырья заварить 1 стаканом кипятка. Отвар будет готов через 10 – 15 мин. По желанию можно добавить дольку лимона и палочку корицы.

Марокканский чай с мятой и корицей

Можно ли пить мяту при беременности

Беременность является непредсказуемым периодом, поэтому до сих пор бытует множество мнений по поводу употребления мяты во время ожидания малыша. В целом мятные растворы не противопоказаны и будут весьма полезны, но в ограниченном количестве. Рекомендуется пить их 1 раз в день 3 – 4 раза в неделю.

Во время беременности трава помогает при тошноте, снимает колики, кожный зуд и расслабляет нервную систему. Вдобавок, чай с листьями мяты очень хорошо справляется с запорами, которые часто встречаются в данной период у женщин.

Противопоказание и вред

  • индивидуальная непереносимость,
  • бесплодие,
  • грудное вскармливание,
  • дети до 3 лет,
  • низкое давление,
  • варикоз.

Чрезмерное употребление мяты приводит к изжоге и снижению мужского либидо.

Как влияет мята на мужчин. Воздействие на потенцию

Отрицательное воздействие мяты на мужскую потенцию является очень распространенным ошибочным мнением. Негативный результат достигается только при условии продолжительного заваривания листьев (как минимум 5 мин) и питья мятного отвара в большом количестве (2−3 раза в день). Если же мужчина выпивает всего 1 чашку слабозаваренного чая с травой, да еще весьма редко, то причин для беспокойства нет.

Правда, существует информация, что данное растение замедляет активность сперматозоидов, но к самой потенции это не относится.

Когда нужно собирать

Весь летний период считается временем сбора мяты. Если вы хотите сорвать листочки для приготовления свежего чая, то это можно делать уже весной при появлении первых росточков. Но если трава вам необходима для заготовки сырья на зиму, то стоит дождаться середины июня. Июль является пиком сезона сбора. В это время мята уже разрослась и набрала максимум своего аромата. Срезать листья следует 1 – 3 раза в месяц.

Как правильно сушить мяту в домашних условиях

1 способ. Срежьте стебли травы вместе с листочками и цветами. Нижнюю часть промойте чистой водой, дождитесь пока она стечет. Затем разложите мяту на чистой ткани где-нибудь в тени так, чтобы на нее не попадали солнечные лучи.

2 способ. Соберите траву в негустые пучки и подвесьте на крючок в темном месте. Помещение должно быть хорошо проветриваемым. Солнце негативно сказывается на аромате травы — избегайте его при заготовке сырья.

3 способ. Для быстрого процесса заготовки подойдет дегидратор или духовой шкаф. Но этого делать не рекомендуется, так как теряется много полезных свойств травы.

Как хранить мяту в холодильнике

1. Замораживание. Благодаря изготовлению современных холодильников есть потрясающий способ на протяжении долгого времени хранить зелень, ягоды овощи и пр. Так почему бы не воспользоваться таким методом и не заморозить мяту? Особенно отличным вариантом является заморозка кубиков льда, которые легко найдут свое применение. Их можно добавлять в приготовленные самостоятельно коктейли, также употреблять в супы и салаты. В зимнее время года замороженную мяту можно заваривать и наслаждаться бесподобным душистым чаем с лечебными свойствами.

2. «Мокрый» способ. Можно воспользоваться неплохим вариантом, который позволит сохранить листья мяты в свежем виде на протяжении 7 дней. Для этого рекомендуется смочить полотенце, завернуть в него мяту и отправить в холодильник. Можно прибегнуть к помощи и другого варианта: поставить мяту в ведро или вазу. Во-первых, это позволит сохранить ее на длительный срок, а во-вторых, она насытит ваш дом непревзойденным ароматом. Только в таком случае необходимо ежедневно менять воду, в которой стоит мята.

3. Сухой способ. Еще издавна славится «сушка» целебных травок – это позволяет хранить их многие годы. Единственным недостатком при выборе такого способа является то, что со временем мята теряет свои полезные свойства. Именно поэтому лучше всего каждый год обновлять запас мяты. О способах сушки речь шла выше.

Применение мяты для здоровья и красоты

Лечение мятой

От бессонницы, головных болей и раздражительности. Пейте мятный чай 1 – 2 раза в день.

При повышенной кислотности. 20 г мяты + 10 г валерианы + 15 г ромашки + 10 г семян укропа + 10 г семян тмина + 5 г хмеля. Травяную смесь залейте 5 стаканами кипятка. Принимайте отвар утром на голодный желудок по 1 стакану каждые 2 ч на протяжении всего дня.

Для пищеварения. Принимайте по 1 стакану мятного отвара утром и вечером.

От ран и ушибов. Измельчите мяту и приложите ее в виде компресса на больное место. Оставьте ее на 15 – 20 мин.

Для полости рта. При воспалении десен и их кровоточивости полоскайте рот отваром из мяты. Рекомендуется чистить зубы зубным порошком, в состав которого входит трава.

Применение мяты для лица

Успокаивающе действует на кожу. Трава рекомендуется для проблемной кожи, она устраняет сыпи и кожные заболевания. Помимо этого она освежает и обезжиривает ее.

Маска для жирной кожи. Измельчите свежие листочки или добавьте воды к сухому сырью. Нанесите траву на лицо и оставьте на 15 мин, затем смойте водой. Можно добавить 1 – 2 капли эфирного масла мяты к вашему любимому косметическому средству или базовому маслу.

Увлажняющая маска. 1 ст.л. нарубленных листьев растения (или 1 каплю эфирного масла) + 1 – 2 ст.л. оливкового масла или меда. Смесь наносится на лицо на 10 – 15 мин.

Кубики льда для лица. Приготовьте отвар из мяты и залейте им формочки для льда. Готовыми кубиками протирайте лицо утром и вечером. Этот способ прекрасно тонизирует кожу, придает ей здоровый вид, появляется румянец. Помимо этого, происходит сужение пор. Метод не подходит для чувствительной кожи.

Как использовать для волос

Мята улучшает рост волос, придает им блеск, не дает им спутываться. Наносите 2 – 3 капли эфирного масла на расческу и распределяете его по всей длине локонов.

Ополаскиватель. Приготовьте 0,5−1 л (зависит от длины волос) отвара из мяты. Полоскайте им голову после мытья головы, смывать его не надо.

Применение в кулинарии

Траву применяют при приготовлении смузи, коктейлей, супов, фруктовых и овощных салатов. Мята придает необыкновенный вкус и аромат блюдам и кондитерским изделиям. К примеру, очень славятся пряники с мятой. Стало модно использовать ее в качестве ароматизаторов для прохладительных напитков, например, лимонадов.

Рецепты с мятой

  • Марокканский чай,
  • шоколадно-мятный коктейль,
  • смузи,
  • суп с мятой,
  • коктейль с мятой.

Шоколадно-мятный коктейль

Мята является весьма популярным и любимым народным средством. Ее лечебные свойства помогают побороть многие недуги, а тонизирующий аромат расслабляет и успокаивает нервную систему.

Вы используете мяту в ароматерапии? 🙂 🙂 🙂

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

секреты приготовления ароматного мятного чая. Вред и противопоказания

На дворе лето. Самое время использовать дары природы для укрепления здоровья, например, заварить чай из свежих трав. Предлагаю вам мой личный топ-7 способов приготовления мятного чая.

Мяту по праву считают королевой травяных чаев. О ее полезных свойствах известно с древних времен. Листья растения содержат ментол, аскорбиновую кислоту, каротин, флавоноиды, дубильные вещества и эфиры. Включая гибриды известно несколько сотен видов мяты. Используется при этом не более двадцати. Самые популярные сорта: полевая, лимонная, перечная, курчавая, садовая, ментоловая, марокканская и корейская.

Дикую полевую мяту можно найти на огородах, на лесных опушках и по обочинам дорог, где она растет как сорняк. Чтобы всегда иметь мяту под рукой, ее можно вырастить дома на подоконнике. Для этого нужно выкопать небольшой куст с комом земли и пересадить в горшок с дренажем. Так же можно вырастить мяту из семян.

В лечебных целях используют отвары и настои, но и добавленные в чай листья окажут благотворное воздействие. Мяту применяют как успокаивающее и седативное средство, при нервном возбуждении. Чашка мятного чая утром подарит заряд бодрости на целый день; вечером поможет расслабиться, снимет усталость и головную боль.

В составе сборов мята многократно усиливает свойства других трав. В сочетании с лимоном и медом ее применяют для лечения и профилактики простудных заболеваний. Она незаменима, когда нужно вывести застоявшуюся воду из организма. Обладает потогонным, мочегонным и желчегонным свойством.

Мятный чай помогает пищеварению после употребления тяжелой жирной пищи. Заваренные листья облегчают симптомы аллергии, снимают тошноту, а освежающий аромат ментола снижает аппетит и способствует похудению.

Не стоит забывать о противопоказаниях.

Мята противопоказана при индивидуальной непереносимости компонентов, артериальной гипотензии и хронических заболеваниях: изжоге, воспалении желчного пузыря, обструкции желчных протоков, гастрите. Врачи не советуют давать мяту детям в возрасте до трех лет. Следует с осторожностью применять мяту при беременности и аллергии.

Классический мятный чай

Ингредиенты:

  • 2 ч.л. зеленого чая
  • 3 веточки свежей мяты
  • 400 мл воды

Способ приготовления:

Засыпать ингредиенты в прогретый чайник, залить кипятком и дать настояться 2-3 минуты. Для этого рецепта можно так же использовать черный или красный чай, но лучше всего остановить свой выбор на китайском зеленом чае с нейтральным вкусом. Отлично подойдет рассыпной чай «Зеленый порох». Пожалуй, это самый простой способ приготовления мятного чая. Главный принцип здесь — не передержать.

Коричная мята — заряд бодрости на целый день

Ингредиенты:

  • 2 ч. л. зеленого чая
  • 2-3 веточки свежей мяты
  • 1 палочка корицы (размером 4-5 см)
  • 400 мл вода

Способ приготовления:

Засыпать в прогретый чайник зеленый чай, мяту и корицу, залить кипяченой водой (80-90 градусов). Дать настояться 3 минуты. Разлить по чашкам. Чем дольше настаивается чай, тем ярче будет чувствоваться горьковатый привкус корицы. Так что если вы не планируете пить чай сразу, то лучше процедить и перелить его в термос.

Лайм и мята — вся свежесть вкуса

Ингредиенты:

  • 2 ч/л крупнолистового зеленого чая
  • 1/2 лайма
  • 1-2 веточки свежей мяты
  • 2 ч/л меда
  • 400 мл воды

Способ приготовления:

Мелко порезать лайм, листочки мяты растереть и положить все это в предварительно прогретый чайник. Залить кипятком и настоять 2 минуты. Добавить зеленый чай. Через 2-3 минуты можно разливать по чашкам. Мед по вкусу. Этот напиток хорош как горячий, так и со льдом.

Мятный чай с кедровыми орешками

Ингредиенты:

  • 3 ч. л. черного чая (лучше всего кенийский гранулированный)
  • 1 веточка свежей перечной мяты
  • 1 горсть кедровых орешков
  • Мед (каштановый)
  • 400 мл воды

Способ приготовления:

В предварительно прогретый чайник засыпать чай и залить кипяченой водой (90-95 градусов). Дать настояться 3 минуты. Затем добавить мяту и подождать еще 2 минуты. Разлить по чашкам, положить мед и хорошо размешать. Добавить в каждую чашку по 6-7 кедровых орешков и дать немного остыть. Согревающий напиток с освежающим вкусом готов.

Мята и лимон на страже здоровья

Ингредиенты:

  • Сок 1/2 лимон
  • 3 ч/л мелко измельченной мяты
  • Мед (по вкусу)
  • 400 мл воды

Способ приготовления:

Свежую мяту измельчить, высыпать в прогретый чайник и залить кипятком. Дать настояться 3 минуты и процедить. Добавить сок половины лимона и мед. Перелить в термос и пить небольшими порциями. Очень вкусное и полезное средство против простуды.

Имунный из свежих трав

Ингредиенты:

  • 2 веточки перечной мяты
  • 2 веточки мелиссы
  • 3 листа черной смородины
  • 1-2 листа малины
  • 5 листиков лимонника или маленький пучок лимонной травы (можно заменить лимонной цедрой)
  • Мед (по вкусу)
  • 400 мл воды

Способ приго

Можно ли пить чай с цветами мяты. Польза и применение

Отменное средство для расслабления — мятный чай — должен обязательно присутствовать в каждом доме. Этот чай полезен тем, что после его употребления человека расслабляется после тяжелого дня или после пережитого стресса, его сон становится крепким.

Устранить бессонницу, улучить состояние расшатанной нервной системы поможет именно этот природный напиток. Он отлично способен заменять препараты, обладающие успокоительным действием, которое могут негативно влиять на организм за счет своего химического состава.

Мята является полностью натуральным даром от самой природы.

Польза чая с мятой


Мятный чай имеет приятное охладительное действие, что дает его особо актуальным в жаркое время года. В листочках этого растения содержится ментол. Именно этот компонент способен придать мяте такой характерный аромат и вкусовые качества.

  • Чай на основе мяты используется как отличное успокаивающее средство. Также он эффективен в качестве болеутоляющего средство при сильном возбуждении нервной системы, при стрессовых ситуациях, когда нужно успокоиться, и вернуться к нормальному состоянию.
  • Этот напиток используется для устранения кишечных, а также желудочным спазмов, так как мятный чай славится противовоспалительным действием. Также это отличный натуральный спазмолитик. Если к мяте добавить чай, то такой напиток способен стать хорошим помощником при любых болезнях простудной этиологии.
  • Чай с добавлением этого чудо-растения способен устранить болезненность головы, мигрени, также он помогает при гипертонии, тошноте.
  • Чай, приготовленный из листьев мяты оказывает сильное воздействие на нервную систему человека — он успокаивает ее. Так что лицам, которые страдают бессонницей, этот напиток просто незаменим.
  • Рекомендуется его употреблять с добавлением меда. Но не стоит забывать о том, что надобно добавлять только в теплый, но никак не в горячий напиток. В противном случае все его полезные свойства будут попросту утрачены.
  • Данный напиток хорошо устраняет насморк, за счет мяты носовое дыхание существенно облегчается.
  • В нынешнее время практически каждый человек ежедневно подвергается стрессам, и чтобы справиться с ним, очень полезно в день выпивать хотя бы чашечку вкусного мятного напитка. Он поможет расслабиться и успокоиться. Это лекарство от самой матушки природы.
  • Следует сказать, что данный чай может быть использован также с пользой для кожи. Возьмите несколько листиков этого растения, залейте их кипятком, дайте настояться и остыть. Далее полученный настой отправьте в формочки для льда. Замороженные кубики можно использовать для протирания кожи на лице. Это обеспечить улучшенное кровообращение, кожные покровы на лице будут мягкими и упругими. Чтобы освежить свое лицо после сна можно просто умыться прохладным мятным настоем.
  • Мятный чай провоцирует производство женских гормонов. Этот чай способен наладить гормональный фон, при его употреблении женщина может значительно проще справиться с такой проблемой, как перепады настроения, что особенно актуально во время климакса и в предменструальный период.
  • В такой напиток позволено добавлять разнообразные компоненты, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, а также от того, какой вы желаете получить эффект. Так, например, если добавлять в мятный напиток лимон или мед — то ваш иммунитет будет укреплен, добавление имбиря и корицы обеспечить бодрость в течение дня, добавление ромашки даст вам хорошее успокоение, при наличии головной боли можно пить мятный напиток с добавлением в него мелиссы.

Вред и противопоказания

Хоть мята — это подарок от природы, и она имеет мног

Польза и вред чая с мятой

20 рецептов, способы приготовления, польза для здоровья

Сегодня о чае из травы мяты. Растение широко известно со времен древних римлян, широко используется как в быту так и для лечения некоторых заболеваний.

У чая из мяты есть несколько полезных свойств

Напиток из мяты успокаивает, приводит в норму нервную систему. Чашка чая из мяты отличный выход, когда одолела тоска, был сильный стресс, последствия, которого необходимо свести к минимуму.

Чем еще полезен напиток из мяты? Пьют от бессонницы вечером, несколько раз за день если появилась непонятная тревожность, страхи. После чашки чая вечером сон будет глубоким, без неприятных сновидений, принесет полноценный отдых уставшему от перегрузки организму.

Чай из травы мяты ежедневно в течении десяти дней способен нормализует работу органов пищеварения, устранить запор, тошноту, остановить приступ рвоты.

Горячий чай из мяты полезен простуженным людям. Стакан напитка при первых признаках ОРВИ на ночь, теплая постель, хороший отдых способны остановить болезнь, предотвратить осложнения.

Напиток облегчает головную боль, полезен при варикозе. Благодаря полезной жидкости снижается давление, проходят отеки, потливость, слабость.

Что еще можно сказать о полезном чае из листиков мяты. Говорить можно долго так как травка универсальна, при правильном применении приносит только пользу. Давайте разберемся как правильно заваривать мяту для чая, чтобы сохранить максимум пользы этого удивительного растения.

Как заваривать чай с мятой

Простой рецепт

Для начала давайте определимся с посудой. Для чая подойдет керамический или эмалированный чайник, а лучше если это будет термос. Здесь листики мяты будут медленно томится, такой напиток принесет больше пользы чем заваренный другим способом. Емкость ошпаривают крутым кипятком, слегка охлаждают воду. Она должна быть не выше восьмидесяти градусов.

Заливают мяту, оставляют на двадцать минут под крышкой. Полезный чай с мятой готов. Остается добавить варенье, мед или сахарный песок. Мед конечно предпочтительнее.

Чай зеленый с мятой

Этот рецепт так же относится к простым способам заваривать мяту. Берут четыре ложки зеленого чая, ставят на медленный огонь, добавляют пучок свежей травы. Аромат у напитка потрясающий, всего три компонента и полезный чай из мяты готов. Разливают по высоким кружкам, вдыхают аромат зеленой пены, получают удовольствие. Что может быть проще, полезнее.

В жаркую погоду

Не обязательно пить летом. Зимой после холодной улицы напиток с лимоном и мятой пополнит организм витаминами, взбодрит, восстановит силы. Берут три ложки любого чая, шесть листочков мяты, половинку лимона, один крупный апельсин. Как приготовить — растирают мятные листочки, кладут мелко нарезанную цедру, заварку, запаривают кипятком. К готовому напитку добавляют сок апельсина, лимона, мед.

Курага, изюм, чернослив

Отличный прохладительный напиток получается если нарезать две, три кураги, столько же чернослива, добавить ложку изюма. Заваривают зеленый или черный чай, кладут четыре листочка мяты, засыпают сухофрукты, дают настояться до полного охлаждения.

Ягодный напиток с мятой

Ягоды подойдут разные. Все зависит от цели. Если необходимо снять жар, кладут малину. При снижении зрения пьют чай из черники и мяты. Напиток с ягодами облепихи тонизирует, а ягоды земляники препятствуют развитию злокачественных опухолей. Выбор за вами, здесь каждый выбирает сам.

Берут три ложки свежих или замороженных ягод, десять мятных листиков, литр кипятка. Перед завариванием режут листья, растирают ягодки с ложкой меда, добавляют воду, настаивают четверть часа. Отличной добавкой к чаю из мяты будет лимон.

Чай со специями и мятой

Две гвоздички, две, три горошины перца, четверть чайной ложки кардамона прогревают на сковороде без масла пять минут. Заваривают пару ложек сухой травы, прибавляют специи, настаивают двадцать минут. Пьют с лимоном, медом.

Имбирный

У этого чая согревающее действие, поэтому пьют если сильно промерзли или есть признаки недомогания. Берут корень имбиря по весу около двадцати грамм, трут теркой, соединяют с мелко нарезанной травой мяты, заливают два стакана горячей воды, доводят до кипения, через пять минут снимают с плиты. Напиток будет готов через час.

Тонизирующий чай

Для приготовления пикантного, ароматного напитка потребуется две, три палочки корицы, четверть лайма, заварка. Смешивают чай, измельченную мяту, дольки лайма, тертую корицу, заливают горячей водой, настаивают пол часа. Полезный, ароматный чай с листьями мяты готов, остается процедить и наслаждаться необычным вкусом полезного напитка.

Клюквенный чай

Заваривают две столовых ложки черного чая литром крутого кипятка, кладут ложку сухой мяты, сто грамм свежих или замороженных ягод клюквы, настаивают двадцать минут. Напиток процеживают, разливают по чашкам. Пьют при первых признаках простуды горячим несколько раз за сутки.

Чай с ягодами шиповника

Мощное витаминное средство употребляют при повышенном давлении, слабости. Чай с шиповником и мятой имеет сильное мочегонное действие, ускоряет выздоровление при простуде.

Для приготовления очищают, мелко режут две столовых ложки шиповника, смешивают с растертыми мятными листочками (2ст.л.), двумя чайными ложками зеленого чая, заваривают литром горячей воды в термосе.

Чай с мятой в народной медицине

Сочетание с другими травами

Для начала давайте разберемся с какими травами мята оказывает оздоравливающее действие на организм человека. Первая из них это душица. Трава положительно действует на органы дыхания, помогает от бронхита, астмы, снимает боль, оказывает мочегонное действие. В сочетании с мятой это сильное средство от простуды и других проблем со здоровьем.

Следующая трава это ромашка. Напиток с мятой и ромашкой помогает при заболеваниях мочевого пузыря, оказывает антибактериальное действие.

Чай с мятой и иван чаем полезен женщинам, облегчает боль при месячных, улучшает общее состояние при климаксе.

При проблемах с желудком лучше пить чай с календулой и мятой. Напиток способствует заживлению слизистой желудка, улучшает пищеварение.

Чай со смородиной и мятой. Не важно, что используют листочки смородины или ягоды. Напиток очищает печень, выводит вредные вещества, оказывает укрепляющее действие на организм.

Потрясающий аромат, огромную пользу имеет чай с чабрецом и мятой. Пьют, чтобы уменьшить последствия сильного стресса, снять головную боль или напряжение после тяжелого дня.

Теперь о сочетании мяты и шалфея. Чай отличное профилактическое средство от рака, полезен при кандидозе. Напиток всегда должен быть в рационе людей занятых умственным трудом.

Чай со зверобоем и мятой необыкновенно полезен пожилым людям, эффективное средство для профилактики артрита, восстанавливает поврежденные ткани, препятствует развитию вирусных заболеваний.

Чай при отравлении

Напиток полезен даже при сильном отравлении. Пьют в сочетании с душицей, зверобоем. Травы берут поровну, тщательно смешивают, отделяют ложку сбора, заваривают литром кипятка, настаивают двадцать пять минут. Чай с травами и мятой пьют теплым по половине стакана каждый час до исчезновения симптомов.

Чай с мятой от головной боли

Берут по столовой ложке душицы, корешков валерианы, чайную ложечку мяты. Травы запаривают литром кипятка, дают постоять пол часа. Принимают 50мл как только заболит голова.

От похмелья

Есть достаточно много рецептов чая с травой мяты, которые помогут прийти в норму после приема крепких напитков. Если встают с сильной головной болью, трясущимися руками, а нужно идти на работу пьют напиток с мятой и ромашкой. Травы берут по одной чайной ложке, добавляют стакан кипящей воды, терпеливо ждут пол часа. Народное средство способно поднять на ноги и заставить соображать даже после сильного опьянения.

Если ромашки нет выручит лимон. Смешивают ложку любого чая, листья мяты (одна чайная), добавляют 2ст.л. сока лимона, дают постоять пятнадцать минут.

Если необходимо срочно заставить мозг работать, снять тошноту в стакан теплой воды добавляют пять капелек мятного масла, выпивают сразу. Это конечно не чай, но вполне действенное средство от похмелья из травы мяты.

Мята для поджелудочной

Пьют чтобы снять неприятную боль, уменьшить воспаление. Для полезного напитка смешивают взятые по чайной ложке тысячелистник, траву бессмертника, сухую полынь, листья мяты. Травы заливают прохладной водой, ставят на слабый огонь, медленно доводят до кипения. После начала кипения отсчитывают пять минут, удаляют с плиты, настаивают еще 20 минут. Полезный чай пьют до еды дважды за сутки.

Как заваривать мяту? Польза и вред, правильное заваривание

Мята заслужила огромную популярность во всём мире благодаря целому набору полезных свойств. Ароматное растение обладает тонизирующими, успокаивающими, расслабляющими и противовоспалительными свойствами. Однако, прежде чем употреблять мяту, нужно хорошо узнать, о пользе и вреде, которые она может оказать на организм.

Польза и вред мяты

Ментоловое масло – основная составляющая мятной травы. Из листьев добывают ментол, и потом применяют его в различных сферах, в том числе в фармацевтике и медицине. Ментоловое масло, при местном использовании, обладает бактерицидным и охлаждающим действием. Самое большое количество ментола содержится в листьях, но помимо полезного ментола мятные листья богаты витаминами А, С, РР, группы В, а также макроэлементами: натрием, магнием, кальцием, фосфором.

Благодаря высокому содержанию полезных элементов, мята имеет целый набор положительных качеств:

  1. Помогает в борьбе с вирусами и простудой. Ментол, входящий в состав растения, облегчает головную боль, снимает заложенность, облегчает дыхание. Поэтому чай, приготовленный на основе мяты в сезон простуд, станет отличным помощником в борьбе с недугом.
  2. Мята обладает сосудорасширяющими свойствами, значит будет полезна для гипертоников. Мятный чай поможет снизить давление.
  3. Облегчает женские боли во время критических дней. Отвар из мяты снимет спазматические боли и успокоит боль.
  4. Станет отличным помощником в процессе похудения. Благодаря содержанию ментола это растение притупляет чувство голода, тем самым помогает есть меньше.
  5. Оказывает положительное влияние на нервную систему. Мятный чай поможет расслабиться и быстрее заснуть.
  6. Отвар из мяты обладает желчегонным свойством, тем самым улучшает работу пищеварительной системы.
  7. Мятный отвар поможет снять покраснения, воспаления при проблемах с кожей.
  8. Полоскания с мятой облегчают зубную боль и снимают воспаление при стоматите и других заболеваниях полости рта.
  9. Мятный чай стабилизирует учащённое сердцебиение, тем самым нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

Полезный свойства мяты очевидны. Но перед применением нужно знать о возможных противопоказаниях и побочных действиях, которые может оказать на организм мята.

Правильное заваривание мяты

  1. Для начала нужно выбрать правильную тару для заваривания. Лучше всего использовать чайник из фарфора или стекла.
  2. Сполосните чайник кипящей водой, чтобы мятные листья лучше раскрыли свой аромат.
  3. Промойте свежую мяту и измельчите. Если для заваривания используется высушенная мята, тогда никакой дополнительной подготовки не потребуется.
  4. Сложите мяту в чайник, и залейте кипящей водой из расчёта 350 мл воды на 10 грамм мяты.
  5. Сначала залейте траву одной третьей частью кипятка. Остальную воду залейте через пять минут.

Полезные советы

  • Употреблять чай нужно сразу, в связи с тем, что эфирные масла, приносящие самую большую пользу, быстро улетучиваются после заваривания. Таким образом чай становится менее полезным, а вкус уже не таким приятным.
  • Мяту при заваривании можно смешивать с зелёным, чёрным чаем, а также с ромашкой. Получившийся напиток можно подать с мёдом и лимоном.
  • Летом мятный чай отлично утолит жажду. Для этого в свежезаваренный напиток нужно положить несколько кубиков льда.

Благодаря тому, что мяту можно хранить в сушёном, замороженном виде, наслаждаться свежезаваренным ароматным чаем можно круглый год.

Цветы мяты лечебные свойства

Благодаря удивительно свежему аромату, мята считается одним из самых известных растений, применяемых не только в кулинарии и косметологии, но и в медицине. Чтобы употребление растения принесло реальную пользу, необходимо учитывать и лечебные свойства, и противопоказания мяты.

Различные виды мяты разнятся по уровню содержания биологически активных веществ, соответственно отличается и их фармакологическая ценность. Наиболее богатый лечебный потенциал у мяты перечной.

Химический состав и калорийность

Мятой называют многолетнее растение с сиреневыми соцветиями, обладающее пряно-ментоловым запахом и легким освежающим вкусом. Форма листьев у разных видов растения варьируется от полукруглой до удлиненной.

Характерным «мятным» запахом растение обязано эфирному маслу, содержащемуся в листьях мяты. В масле мяты может содержаться до 60 % ментола — органическое вещество, обладающее лечебными свойствами. Именно благодаря большому количеству ментола, мята приобрела широкое распространение и востребованность в различных сферах деятельности человека.

В состав растения входят:
  • витамины А, С, группы В, РР;
  • микроэлементы — марганец, цинк, медь, железо;
  • макроэлементы — калий, кальций, натрий, магний, фосфор;
  • дубильные вещества;
  • галловая кислота;
  • апигенин из группы флавоноидов;
  • горечи.

Пищевая ценность: в 100 г мяты содержится 3,75 г белков, 0,94 г жиров, 6,89 г углеводов, 8 г пищевых волокон, 78,65 г воды.

Благодаря богатому химическому составу и ценным лечебным свойствам, перечная мята официально признана лекарственным растением и выращивается в промышленных масштабах.

Мята: лечебные и полезные свойства

Фармакологический потенциал мяты обусловлен наличием эфирного масла и богатым химическим составом.

Список лечебных свойств растения поражает разнообразием и всесторонностью воздействия:
  • обладает антиоксидантной активностью;
  • успокаивает нервную систему;
  • утоляет боль;
  • способствует оттоку желчи;
  • выводит лишнюю воду из организма, снимает отеки;
  • повышает интенсивность работы головного мозга;
  • останавливает воспалительные процессы;
  • избавляет от головной боли и мигреней;
  • улучшает пищеварение;
  • помогает при метеоризме, поносе и рвоте;
  • снимает печеночные колики;
  • облегчает дыхание при болезнях дыхательных путей и приступах кашля;
  • уменьшает зубную боль;
  • обеспечивает мочегонный эффект;
  • купирует приступы стенокардии, стимулирует сердечную деятельность;
  • оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие на организм.

Кроме того, дезинфицирующие и освежающие свойства мяты используются для устранения неприятного запаха изо рта.

Выраженный лечебный эффект наблюдается только при применении натуральной травы, использование синтетических заменителей мяты или ментола может вызвать побочные реакции организма.

Польза обычной и перечной мяты

В отличие от других видов, мята перечная и мята луговая (японская) содержат рекордное количество ментола. Характерный освежающий вкус и его холодящие свойства можно обнаружить в зубной пасте, косметической продукции или различных кондитерских изделиях.

Кроме того, ментол используется в производстве фармацевтических препаратов, поскольку обладает антисептическими и бактерицидными свойствами, способствует расширению сосудов, а также обеспечивает успокоительное действие.

В лечебных целях используют:
  • как спазмолитик при купировании судорожных состояний и желудочных спазмов;
  • для устранения тошноты. Ментоловые вещества эффективно воздействуют на перистальтику кишечника, раздражая слизистую и усиливая сокращения;
  • чтобы остановить приступы кашля;
  • для снятия мышечных болей;
  • наружно — при воспалительных процессах и грибковых поражениях кожи.

При контакте с кожей ментол раздражает нервные окончания и способствует их активизации, вызывая чувство покалывания и легкого холода. В результате возбуждения холодовых рецепторов, капилляры и мелкие сосуды, расположенные в верхних слоях эпидермиса, сужаются, чем способствуют расширению сосудов в глубинных тканях.

Также вещество оказывает незначительное анестезирующее действие.

Как правило, эфирные масла, полученные из других видов мяты, отличаются низким содержанием ментола.

Применение в народной медицине

Народные рецепты предусматривают всевозможные способы применения мяты или средств на ее основе — чаи и отвары, настои и соки, масло и настойки.

Сбор растительного сырья проводят в сухую погоду в июне-июле — в этот период начинается цветение мяты и ее лечебные свойства достигают пика. Растения не моют, а сразу укладывают для сушки. Важно не допустить попадания прямых солнечных лучей, снижающих ее целебную силу.

По завершению сушки, мяту можно хранить в стеклянной посуде или полотняных мешочках в течение двух лет.

Чай с мятой

Самый простой способ не только насладиться освежающим вкусом мяты, но и поддержать организм — приготовить чай с мятой. Приготовление напитка занимает минимум времени, а приносит максимум наслаждения и оздоровляющий эффект.

Несколько листиков мяты заваривают кипятком и настаивают пять минут. Затем процеживают и добавляют сахар или мед, лимон, ягоды или специи. Чай с мятой можно делать и на основе черного или зеленого чая, приготовленного в обычной пропорции, или с добавлением растительных сборов с ромашкой, липой, зверобоем, шиповником, чабрецом.

В холодное время года ароматный напиток пьют в горячем виде. Тогда как в летний зной такой чай уместно охладить и подавать с кусочками льда.

Чай на основе мяты обладает успокаивающим действием, хорошо утоляет жажду и помогает восстановить силы после физических и умственных нагрузок.

Женщинам рекомендуется пить чай из мяты в период менструации и менопаузы. Мята отлично справляется с присущей месячным болезненностью, регулирует менструальный цикл и снимает неприятные симптомы климактерического периода.

Настой и отвар

Настой из мяты — универсальное средство для лечения болезней пищеварительного тракта, дыхательной системы и сердечных приступах. Кроме того, растительные отвары используются для полосканий, ингаляций и принятия ванн.

Чтобы приготовить дневную дозу отвара для приема внутрь, берут две чайных ложки листьев растения и заливают стаканом кипятка. Затем настаивают в течение часа. Указанный объем настоя принимают в теплом виде дважды в день — утром и вечером.

При лечении кашля в отвар добавляют мед.

Для принятия лечебных ванн отвар готовят из 50 г мяты и 8 литров воды. После настаивания добавляют в ванну. Средство хорошо помогает при рахите, золотухе и болях в суставах.

Эфирное масло мяты

Мощными лечебными свойствами обладает масло из мяты. Эфирное масло растения оказывает выраженное лечебное действие при лечении простуд, потере голоса, кашле, кишечных коликах и спазмах, повышенной нервной возбудимости, а также входит в состав наиболее распространенных препаратов для сердца — Валокордина, Валидола.

В промышленных условиях эфирное масло получают путем дистилляции растительного сырья мяты перечной и мяты луговой.

Применение эфирного масла нашло отражение и в народных рецептах:
  • при простудных заболеваниях. Ингаляции — стакан воды и две капли средства. Растирание перед сном — две масляных капли смешать с детским кремом или любым растительным маслом. При насморке — растереть между пальцами каплю эфирного вещества и нанести на крылья носа;
  • при болях. От головной боли — нанести каплю средства на виски. От боли в животе — нанести несколько капель на живот и помассировать круговыми движениями по часовой стрелке. От артрита — десять капель средства растворить в молоке и вылить в ванну с не слишком горячей водой. Принимать ванну в течение 15 минут;
  • при дисфункциях пищевого тракта. От изжоги — две капли средства добавить в чайную ложку кефира и выпить.

Для улучшения самочувствия за пределами дома, можно использовать платок, пропитанный небольшим количеством эфирного масла. Несколько вдохов избавят от головокружения или тошноты, снимут нервозность и раздражительность, помогут при укачивании в общественном транспорте и облегчат дыхание при кашле.

Спиртовая настойка

Несмотря на содержание спирта, мятные настойки отличаются высоким уровнем полезных свойств, присущих свежей мяте.

На 100 г растения берут 500 мл спирта. Хранят в темном месте в течение двух недель. По истечению этого времени настойка считается готовой.

Настойка из мяты обладает болеутоляющим и расслабляющим действием и рекомендуется для применения при спазмах в кишечнике, зубной боли, мигренях и невралгиях.

Для внутреннего применения достаточно разбавить 15 капель настойки в четверти стакана питьевой воды и выпить до приема пищи.

Для наружного применения несколько капель настойки втирают в кожу или наносят на больное место в виде примочки или компресса.

Сферы применения

Благодаря уникальному аромату и лечебным свойствам, мята нашла применение не только в медицине, но и в косметологии, а также кулинарии.

В кулинарии

Добавление мяты в еду и напитки позволяет подчеркнуть и улучшить вкус блюд, придать им пикантность и изысканность.

Сушеная мята — обязательный компонент набора специй прованских трав, используемых для приготовления мясных и овощных блюд, супов, соусов и консервации. Свежие мятные листики используют для декора мясных блюд и десертов. А мятное масло и ментол считаются лучшими ароматизаторами для напитков на основе алкоголя.

В косметологии

Для косметологии особый интерес представляют антисептические, противовоспалительные и дезинфицирующие и успокаивающие свойства мяты. Вытяжки из растения признаны эффективным средством для борьбы с дефектами кожи, вызванными раздражениями, сыпью, угрями.

Если протирать лицо кубиками льда из мятного отвара, можно не только легко устранить воспаления кожи, но и повысить тонус и эластичность, улучшить кровообращение и цвет лица, устранить мелкие морщинки и пигментные пятна.

Расчесывание массажной щеткой с нанесенными каплями мятного масла способствует укреплению и росту волос. После массажной процедуры волосы необходимо промыть.

А если добавить несколько капель эфирного масла в зубную пасту, можно быстро и безопасно отбелить зубы, а заодно освежить ротовую полость.

Мята при беременности и грудном вскармливании

Употребление мяты в период ожидания ребенка не запрещается, поскольку растение оказывает полезное воздействие на организм женщины:
  • успокаивает нервы, снижает возбудимость и раздражительность;
  • улучшает сон;
  • снимает головокружения;
  • устраняет отечность;
  • помогает справиться с токсикозом;
  • во время простуды — снижает температуру, борется с кашлем.

Тем не менее, беременным не стоит злоупотреблять употреблением напитков из мяты, поскольку растение может спровоцировать приступ аллергии, снижение давления и нарушение работы почек.

Прежде чем ввести в рацион беременной чай из мяты, лучше посоветоваться с врачом.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на огромный список показаний к применению мяты, существуют ограничения, несоблюдение которых может привести к развитию побочных эффектов.

Прежде всего, мята противопоказана к употреблению людьми с пониженной кислотностью желудка — трава обладает свойством снижения выработки желудочного сока и может привести к дисфункции ЖКТ.

Кроме того, мята противопоказана:
  • маленьким детям;
  • мужчинам — как растение, снижающее половое влечение;
  • при бесплодии;
  • при обострении варикоза;
  • водителям;
  • гипотоникам;
  • аллергикам.

Хороший лечебный эффект применения мяты — результат умеренного и грамотного использования ее свойств. Тогда как злоупотребление растением не принесет пользы и может ухудшить самочувствие.

На многих приусадебных участках есть огород, где, помимо картофеля, огурцов и помидор растут пряности и ароматные специи. Некоторые из них подходят только для использования в кулинарии, другие же обладают массой полезных свойств и применяются для лечения разных заболеваний. Одним из таких растений является душистая мята. Она обладает минимумом противопоказаний. Это отличный ингредиент для приготовления не только освежающих коктейлей, но и большинства косметической продукции, лечебных отваров и настоек.

Что такое мята

Науке известно около 40 видов и гибридов этого душистого растения, но официальной медициной признан только один – перечная мята. Это травянистое, с виду ничем не примечательное, растение относится к семейству Яснотковых. На горизонтальном стволе, достигающим в высоту до одного метра, накрест расположены продолговатые листья с острыми краями и сердцевидным основанием. Мелкие цветки светло-фиолетового оттенка собираются в соцветия на верхушках побегов.

Химический состав

Ценится растение не за свой внешний вид, а за качества. Мята хорошо освежает, приятно пахнет и обладает богатым составом. 100 грамм свежих листьев содержат 70 килокалорий, из них 15 г – углеводы, 4 г – белки, 1 г – жиры. Помимо эфирного масла, которое и придает растению характерный запах, в нем есть калий, магний, фосфор, кальций, железо, почти все витамины группы В, аскорбиновая и никотиновая кислота, ретинол. Из других химических элементов особо выделяются:

  • дубильные вещества;
  • каротин;
  • рутин;
  • гесперидин;
  • бетаин;
  • аргинин;
  • глюкоза;
  • нейтральные сапонины;
  • фитостиролы;
  • рамноза;
  • кислоты – олеиновая, кофейная, урсоловая, хлорогеновая.

Лечебные свойства мяты перечной

Травянистое растение используется для создания многих препаратов: леденцов, спиртовых перцовых настоек, мятных капель, эфирных масел для ингаляций. Мята обладает антисептическими свойствами, оказывает желчегонный и бактерицидный эффекты. Препараты с добавлением этого растения используются для снятия боли в животе, сердце, зубной боли, при лечении мигрени, заболеваний желудка, печени, системы пищеварения.

Последние исследования ученых выявили у нее противораковый эффект, в связи с чем лекарства с мятными экстрактами стали активно использоваться для профилактики онкологических заболеваний разной этиологии. Ароматная трава повышает сопротивляемость клеток организма при воздействии на них радиоактивных веществ, способствует восстановлению работы иммунной системы, снимает воспаление.

На этом польза мяты не заканчивается. Ментоловое эфирное масло оказывает выраженный спазмолитический, антисептический и легкий сосудосуживающий эффект. Благодаря этим полезным свойствам экстракты мяты входят в состав сердечных препаратов, а свежая трава рекомендована во время лечения стенокардии и атеросклероза. Существуют неподтвержденные данные, что ментол благотворно влияет на состояние сосудов головного мозга.

Полезные свойства для женщин

Некоторые специалисты утверждают, что при отсутствии врожденных пороков половой системы и противопоказаний, употребление мятного чая с лимоном поможет в лечении женского бесплодия. Кроме того, прекрасный пол использует мятные листья, коренья и стебли для приготовления:

  • Домашних лосьонов, кремов, масок для лица. Применение этой травы в косметических целях улучшает состояние проблемной кожи (сужает поры, снимает покраснение, убирает жирный блеск), освежает цвет лица, борется с мелкими мимическими морщинами.
  • Отваров и настоек. Целебные свойства мяты для женщин связаны с лечением гинекологических заболеваний. Лекарственные средства используют во время обильных менструаций, для устранения резких перепадов настроения, при климаксе.
  • Сидячих ванн, которые помогут снять боль, устранить зуд и жжение при цистите. Процедуры противопоказаны при болях невыясненной этиологии и женщинам со сверхчувствительной кожей.
При беременности

Мятные пластинки, ментоловые леденцы будут полезны в период вынашивания плода. Пить чай с мятой народные знахари особенно рекомендуют в первом триместре тем беременным женщинам, которые страдают сильным токсикозом. Освежающий напиток снимает тошноту, помогает избежать приступов рвоты во время еды, устраняет изжогу, запоры, вздутие живота. Свежие листья мяты можно добавлять в салаты, маринады, выпечку.

При первых признаках простуды лекарства из этой пряности помогут снять боль в горле, отек слизистой носа, боли в мышцах. Чтобы справиться с токсикозом беременным, можно использовать только свежие или сушеные листья, а вот концентрированный экстракт масел категорически противопоказан. В нем содержится высокое процентное содержание ментола, который обладает способностью снижать тонус сосудов. Ментол может привести к гипертонусу матки, развитию кровотечений, спровоцировать преждевременные роды.

При грудном вскармливании

Официальной медициной противопоказано употреблять продукты из перечной мяты во время лактации. В ходе многочисленных экспериментов было установлено, что систематическое употребление ментола угнетает выработку грудного молока. Применение препаратов на основе мятных экстрактов целесообразно только для плавного окончания периода грудного вскармливания.

Не все виды этого растения действуют столь негативно на лактацию: одни ее подавляют, в тоже время другие обладают способностью увеличивать количество и качество молока. К таким растениям относят кудрявую мяту и эфирные масла из нее. В этой траве содержится минимальное количество ментола, но преобладает другое вещество – карвон, полезный для кормящих мам. Перед началом приема любых ментоловых препаратов прежде стоит учесть все лечебные свойства и противопоказания мяты для женщин.

Мята для сна

Невзрачное с виду растение способно успокаивать разбушевавшиеся нервы, поэтому часто входит в состав седативных лекарственных сборов. Даже обычная чашка чая с листьями мяты поможет расслабиться и спокойно уснуть. При бессоннице рекомендуют заваривать перечный сорт в таких пропорциях: 1 часть травы, такое же количество зеленого чая или соцветий ромашки на 5 частей кипятка. Такой напиток будет успокаивающе действовать в течение всего дня, но употреблять его стоит с осторожностью – седативное действие сказывается на способности к быстрому реагированию и тормозит реакции.

При простуде

Мята может как помочь вылечить вирусные заболевания, так и стать причиной их появления, если в жаркую летнюю погоду вы решили злоупотребить освежающим напитком. В листьях растения сконцентрировано большое количество эфирного масла, которое обладает противовоспалительным, болеутоляющим и антисептическим эффектом. В период эпидемий респираторных заболеваний врачи рекомендуют вдыхать запах ментола, делать ингаляции, готовить лечебные чаи. Детям до 6 лет такое лечение противопоказано.

Для мужчин

Полезные свойства мяты и противопоказания для мужчин – самая спорная тема. С одной стороны это растение:

  • помогает снять усталость;
  • избавиться от повышенной потливости ног;
  • нормализует сон;
  • делает кровь более жидкой, улучшая кровообращение;
  • обладает желчегонным действием, препятствуя развитию мочекаменной болезни, нормализует функцию печени;
  • облегчает дыхание, что полезно, если мужчина курит;
  • снимает стресс;
  • помогает освежиться во время жары.

С другой стороны, ученые из Американского института питания установили, что растение содержит большое количество женских гормонов – фитоэстрогенов, которые негативно сказываются на потенции. Для этого они провели любопытный эксперимент. Группе подопытных грызунов ученые, вместо обычной воды, давали мятный чай. По окончании теста было выявлено снижение уровня тестостерона в крови, у грызунов полностью пропал интерес к самкам, развилось бесплодие. Учитывая эти данные, злоупотреблять такими напитками мужчинам противопоказано.

Полезные свойства и противопоказания мяты лимонной

Носит другое название – мелисса лекарственная. Растение используется народной и научной медициной уже больше 20 веков во многих странах мира. Полезная трава встречается на юге России и Кавказе, часто выращивается не только в производственных масштабах, но и на приусадебных участках для личного пользования. Мелисса богата разными микро- и макроэлементами, но больше всего в ней содержится витамина С. Лекарственная трава повышает иммунитет, обладает жаропонижающими свойствами, поэтому часто используется для лечения простуды.

Среди других полезных свойств отдельно стоит выделить спазмолитическое, седативное, антидепрессивное, противомикробное действие мелиссы. Широкий спектр терапевтических эффектов послужил поводом к использованию растения для лечения:

  • неврозов;
  • экзем;
  • дерматитов;
  • тахиаритмии;
  • артериальной гипертензии;
  • метеоризма;
  • дисбактериоза кишечника;
  • дискинезии;
  • острых и хронических желудочно-кишечных болезней;
  • нервных расстройств;
  • головных болей.

Детям показан относительно ограниченный список лекарственных растений, в число которых входит и мелисса. Полезные свойства этой лекарственной травы позволяют использовать ее для лечения детских неврозов, ревматизма, ожирения, сахарного диабета, хронических холециститов и пиелонефритов. Лекарства на основе мелиссы часто применяют при фитотерапии детей, рожденных с пороками сердца.

Свежие листья мелиссы применяются наружно в виде компрессов от фурункулов, подростковой угревой сыпи и полоскания при воспалениях десен. Как и у любого другого лекарственного растения, мелисса имеет ряд противопоказаний, к которым относятся:

  • детский возраст до 3 лет;
  • эпилепсия;
  • гипотония;
  • индивидуальная непереносимость мелиссы;
  • серьезные заболевания печени (цирроз, гепатит, печеночная недостаточность).

Можно ли есть мяту

Пряность активно используется в кулинарии как в свежем, так и в сушеном виде. Ее добавляют к выпечке, кондитерским изделиям, напиткам, маринадам. В восточных странах эта травка просто незаменима к любому столу. Причина кроется в особенностях азиатской кухни – она очень острая и пряная. Свежесть листочков помогает улучшить пищеварение и смягчить вкус блюд. Следует знать, что мятные напитки не утоляют голод, а, напротив, только возбуждают аппетит, поэтому противопоказаны тем, кто желает сбросить лишний вес.

Применение мяты

В фармацевтической промышленности из этого растения готовят галеновые препараты (лекарственные средства, получаемые из растительного сырья путем вытяжки) в виде лекарственных сборов, чаев, ароматических вод, отваров, настоек, таблеток. При отсутствии противопоказаний эти медикаменты активно используются при лечении:

  • болезней вирусной и инфекционной природы – ангины, фарингита, ринита, бронхита, туберкулеза;
  • сердечно-сосудистой системы – стенокардии, спазма коронарных сосудов, повышенного артериального давления, нарушений сердечного ритма.
  • желудочно-кишечного тракта – метеоризма, гастрита, колик, изжоги, тошноты и рвоты, холецистита, синдрома раздраженного кишечника, глистной инвазии, спазмы желудка, камней в желчном пузыре;
  • нервной системы – бессонницы, стресса, мигреней, депрессии;
  • слизистых оболочек и кожи – зуда, сыпи, воспалений, дерматита, ожогов, акне, чрезмерной потливости;
  • болевого синдрома – зубных или головных болей, спазмов мышц, ушибов, растяжений связок, невралгии.

Свежая мята

В старину настой из свежих листьев смешивали с майораном, пили для улучшения памяти. Верхушки побегов считались лучшим обезболивающим средством при ревматизме, болях в суставах, ушибах. Из свежих листьев можно приготовить много полезного:

  • Если чувствуете заложенность носа, сделайте ингаляцию. Для этого необходимо залить кипятком горстку свежих листьев, накрыться полотенцем и подышать над паром несколько минут. Полезное действие от такого лечения будет аналогично каплям для носа, но сам способ более дешевый и натуральный.
  • Если пряные листья начали увядать и уже не годятся для употребления в пищу, сделайте лед. После заморозки мятные кубики можно положить в воду, добавить к чаю или лимонаду, придав напитку свежести. Льдом можно протирать лицо по утрам. Такие процедуры омолаживают, осветляют кожу, помогают бороться с морщинами.
  • Приготовьте домашнюю зубную пасту. Для этого из листьев выжмите сок, перемолов их блендером, смешайте с пищевой содой и перекисью водорода. Стоит знать, что мятная зубная паста с перекисью противопоказана людям с чувствительной зубной эмалью.

Масло мяты перечной

Перечень полезных свойств мятного эфирного масла не заканчивается на успокаивающем и противовоспалительном воздействии. В сфере медицины этот экстракт используют для облегчения астенических расстройств, при головокружениях, зубной боли, приступах изжоги, сердечных спазмах, при физических перегрузках и как средство от укачивания в транспорте.

Еще одно полезное свойство масла – антибактериальное. Если нет противопоказаний, эту лекарственную форму применяют для очистки слизистых, аромамасло отлично справляется с куперозами, нормализует кровообращение. Эфир поможет убрать сосудистую сетку с поверхности кожи, угревую сыпь, акне. Способов использования масла много:

  • Его можно добавить в аромалампу. Приятный запах поможет расслабиться, снимет головную боль, успокоит нервы.
  • Для приготовления расслабляющей мятной ванны. С этой целью эмульгатор разводят в количестве 7 капель на 100 л воды.
  • Его добавляют к косметическим средствам, смешивая в равных долях с любым другим маслом-растворителем. Шампуни и маски для волос способствуют исчезновению перхоти, питают кожу головы. Мятный лосьон или крем подходят для дряблой кожи. При регулярном его использовании она становится упругой и подтянутой, исчезают мелкие морщины. Такие же составы используют для компрессов, растираний, массажа.
  • Масло помогает устранить воспаление десен. В этом случае используют метод аппликации: ватный тампон промакивают смесью мятного и растительного масла, взятых равными долями.
  • В кулинарии эмульгатор используют для ароматизации вина, глинтвейна, чая, лимонада, десертов.

Экстракт

Реализуется на прилавках аптек в виде спиртовых настоек. Мятный экстракт часто входит в состав сердечных капель и таблеток (например, Валидол содержит такой активный компонент, как экстракт ментола). Из настоек при кашле и брохоспазмах делают ингаляции, этот тип лекарств врачи рекомендуют во время лечения осложненных респираторно-вирусных заболеваний. Наружное использование настойки поможет избавиться от сильной головной боли. Для этого несколько капель мятного экстракта нужно втереть в височную область.

Полезные свойства мятного экстракта, выраженные в дезинфицирующем и подсушивающем воздействии на кожу, активно используются в косметологии. Шампуни с мятой освежают, помогают избавиться от перхоти. Настойку часто добавляют в гель, помогающий снимать отечность мягких тканей и снимающий усталость. Лосьоны на такой основе нормализуют работу сальных желез, устраняют блеск жирной кожи.

Мята сушеная

Сушеные мятные листья, соцветия и стебли используют преимущественно в виде спиртовых или водных настоев, для приготовления отваров или чая. Их можно заготовить летом самостоятельно, собрав части растения до цветения и высушив в тени, или купить готовый сбор в аптеке. Сухоцветы употребляют при желудочно-кишечных заболеваниях с чаем. Такой напиток будет обладать противовоспалительным, дезинфицирующим, спазмолитическим свойствами.

Если возникли проблемы с желчевыводящими путями, кислотностью желудка или при легочных кровотечениях, из сушеного сырья готовят отвары. Наружно их используют для обработки ран и царапин, как ополаскиватель для рта при воспалениях десен или зубной боли. Мятный напиток снимет умеренную и слабовыраженную головную боль, освежит дыхание, полезен, когда есть необходимость остановить рвотные позывы.

Народные рецепты

Неофициальная медицина использует не только перцовую мяту, но и другие ее виды – полевую, водяную, кудрявую. Для приготовления лекарств используют сушеные и свежие листья, эфирные масла. Полезные свойства это травы в полной мере отображаются в спиртовых лекарствах, отварах, водяных настойках. Это растение входит в состав многочисленных сборов, включая противоопухолевые. Наружно перцовку применяют в виде успокаивающих или расслабляющих ванн, припарок при невралгии, радикулите, для умывания или обработки ран.

Настойка

При терапии заболеваний нервной системы готовят водные настои. Их же используют в косметических целях для улучшения цвета лица, лечения проблемной кожи, устранения мимических морщин и повышения эластичности эпидермиса. Способ приготовления водного настоя:

  1. 1 ст. л. сухих мятных листьев перетирают, заливают 200 мл кипятка.
  2. Отвар настаивают в термосе или обернув тару с жидкостью махровым полотенцем.
  3. Примерно через час напиток процеживают через несколько слоев марли.
  4. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, расстройствах пищеварения, неврозах принимают лекарство по одному глотку 3-4 раза в сутки на протяжении 10 дней.
  5. Для наружного использования в отваре смачивают ватный тампон. Косметические процедуры проводят перед сном. Если нет противопоказаний, пользоваться мятной косметикой можно регулярно.

Спиртовая настойка используется для снятия болевых синдромов при ревматизме, ушибах, для растираний при заболеваниях кожи или мигренях. Внутрь лекарство принимают при обильных менструациях, во время климакса, в профилактических целях во время респираторно-вирусной эпидемии. Для получения спиртовой настойки необходимо:

  1. Смешать 1 часть сухого сырья с 5 частями 40-градусной водки.
  2. Тару плотно закупорить, обернуть фольгой.
  3. Убрать в темное место настаиваться на 2 недели.
  4. Готовую настойку необходимо процедить.
  5. Принимать лекарство нужно, разбавляя водой по 15 капель два-три раза в сутки.
  6. Курс лечения подбирается индивидуально, но не должен превышать 30 дней.
  7. Спиртовые настойки категорически противопоказаны при проблемах с печенью, при язвах, артериальной гипертензии.

Отвар мяты

Водный настой используют при приготовлении ванн для лечения дерматитов, пьют при нарушениях сердечного ритма, тошноте, для устранения неприятного запаха изо рта. Используют мятный отвар и в косметических целях как ополаскиватель для волос. Средство помогает избавиться от засаленности волос, укрепляет корни, препятствует появлению секущихся кончиков. Возьмите на заметку следующие рецепты:

  • При тошноте, учащенном сердцебиении залейте 1 ст. л. сушеных мятных листьев 500 мл теплой воды. Проварите смесь на медленном огне 15 минут. Накройте крышкой, дайте остыть и настояться 5-10 минут. Принимайте по 100 мл дважды утром и перед сном. Напиток можно подсластить чайной ложкой меда. Курс терапии – 7-14 дней.
  • Для приготовления желчегонного средства заварите ½ ст. л. мятных листьев стаканом кипятка. Нагрейте смесь на паровой бане 3-5 минут, часто помешивая. Дайте остыть, отожмите жмых. Готовый отвар принимайте по 2-3 раза утром и вечером по 100 мл за 15 минут до еды на протяжении 10 дней, а после сделайте перерыв.
  • При гастрите заварите 1 ст. л. сушеных мятных листьев 250 мл кипятка. Нагрейте 15 минут над паром, процедите. Принимайте лекарство до четырех раз в день по ¼ стакана, курсом по 10 дней.
  • При депрессии 1 ст. л. мятных листьев заварите 200 мл кипятка. Накройте крышкой, дайте настояться 7-10 минут. Принимайте на протяжении 2 недель по половине стакана дважды – утром и перед сном.

Противопоказания

При употреблении лекарственных средств с соблюдением дозировок растение хорошо переносится организмом. Стоит четко придерживаться рекомендаций, указанных в инструкции по применению или рецепте. Отклонения от нормы могут привести к появлению аллергических реакций и прочих побочных эффектов, которые выражаются в:

  • сильной головной боли;
  • тошноте;
  • бронхоспазме;
  • высыпаниях на теле;
  • зуде;
  • бессоннице.

Кроме того, у растения имеются свои противопоказания. Особенно вред заметен при бесконтрольном применении народных средств. Стоит ограничить употребление мятных настоек, чаев и других напитков мужчинам, беременным и женщинам при лактации. Категорическими противопоказаниями для мяты выступают следующие заболевания и состояния организма:

  • детский возраст до 6 лет;
  • серьезные заболевания печени – цирроз, гепатит, печеночные колики;
  • гипотония;
  • чрезмерная нервная возбудимость;
  • эпилепсия;
  • индивидуальная непереносимость;
  • сниженная кислотность желудочного сока.

Поскольку трава обладает выраженным успокаивающим свойством, на время лечения стоит отказаться от управления автотранспортными средствами и выполнения работ, которые связаны с повышенной концентрацией внимания и риском для здоровья. Не стоит забывать, что растение содержит ментол, поэтому стоит избегать попадания лекарственных средств на слизистые оболочки глаз и открытые раны.

Видео

Неповторимый аромат и холодящий вкус этой травы на протяжении тысячелетий обеспечивал ей внимание парфюмеров и кулинаров. Душистое растение не оставили вниманием и лекари. Гиппократ, Парацельс и Авиценна рекомендовали мяту от головной боли, пищеварительных расстройств, сердечных болях и воспалении дыхательных путей. Сейчас мята широко применяется в официальной медицине.

Народные целители готовят из неё отвары, чай, спиртовые и масляные настойки, используют в ваннах и лечебных лосьонах.

Трава мята: виды, описание, фото

Травянистый многолетник произрастает по всей Евразии и Северной Америке, встречается в Австралии и Южной Африке. Его культивируют на больших плантациях для фармацевтических, кулинарных и косметических нужд. Встречается мята и в дикой природе — на влажных лугах, по берегам ручьёв и даже в горах.

Учёными описано более 20 видов растения, различающихся внешним обликом и химическим составом. Общие для всех видов признаки — вертикальный стебель, овальные листья и мелкие двугубые цветки. Наиболее популярные в народной медицине разновидности — лимонная, полевая и перечная.

Лимонная мята

Это одна из самых древних пряных культур, известная ещё античным поварам и лекарям. Её ботаническое название — Melissa officinalis L.

Растение обладает разветвлённой корневой системой, позволяющей закрепляться на любых почвах. Прямой стебель вытягивается вверх на 50-120 см. Овальные, слегка морщинистые листья отличаются необычным мятно-цитрусовым запахом.

В начале лета мелисса выпускает мелкие бело-желтоватые цветки, собранные в соцветия на макушке. Осенью формируются плоды-орешки буроватого цвета.

Мелисса богата витаминами, фитонцидами, антиоксидантами и эфирным маслом. Эти вещества делают траву мощным средством против заболеваний сердечно-сосудистой, нервной, дыхательной системы.

Перечная мята

Это гибридный вид, образовавшийся путём скрещивания колосковой и водной мяты. Он делится на 2 подтипа – чёрный и белый. Более ценной для лечения считается чёрная мята, содержащая больше эфирного масла.

Растение отличается вертикальным стеблем 4-гранной формы, высотой до 1 м. Мочковатые корни располагаются в верхнем слое почвы. Продолговатые зазубренные листья крепятся к ветвям коротким черешками.

Летом трава зацветает. Мелкие фиолетово-розовые цветки образуют соцветия в форме колоса. Изредка из них развиваются плоды, но, как правило, растение размножается корневищами.

Перечная мята включается в состав более 20 официальных медикаментов и множества народных средств. Они применяются в следующих целях:

  • снятие спазмов;
  • облегчение сердечных и головных болей;
  • прекращение тошноты, поноса, метеоризма;
  • уменьшение воспаления горла и носовых пазух;
  • стабилизация нервной системы;
  • улучшение пищеварения;
  • остановка кровотечений;
  • дезинфекция полости рта.

Целительными свойствами обладает вся наземная часть травы — листья, стебли, цветки.

Ароматное вещество из листьев мяты, состав

Листовые пластинки растения на 3% состоят из эфирного масла. Его основные компоненты:

  • ментол;
  • лимонен;
  • ментон;
  • пинен;
  • фелландрен;
  • цинеол;
  • жасмон;
  • дипентен;
  • пулегон;
  • органические кислоты (уксусная, валериановая).

Большинство из этих веществ — терпеноиды, способные уничтожать болезнетворные микробы. Наиболее мощный из них — ментол, составляющий 50%  масла мяты.

При нанесении на кожу или приёме внутрь ментол активизирует нервные рецепторы, что приводит к сужению поверхностных сосудов и расширению внутренних. В результате снимаются спазмы и исчезают боли в желудке и сердце, устраняется мигрень. Воздействуя на нервные окончания кишечника, ментол усиливает перистальтику и улучшает переваривание пищи.

Чай с мятой – в чем польза

В горячей воде свежие или сухие листья растения активно отдают витамины и эфирное масло. Фиточай помогает затормозить развитие ОРВИ или гриппа, избавиться от головной боли и усталости.

На дневную порцию напитка понадобится 1 ст. ложка сухой травы и стакан кипятка. Ингредиенты помещают в обычный заварочный чайник. Через 15 мин фиточай можно пить, наливая через ситечко.

Средство употребляют трижды в день, по трети стакана перед едой. Если необходимо избавиться от болей в животе и тошноты, состав настаивают дольше — полчаса.

Эфирное масло мяты, применение

Маслянистая субстанция, добытая из листьев и соцветий травы — отличное сосудорасширяющее, асептическое и успокоительное средство. Его используют в следующих ситуациях:

  • Мигрень. На кончики указательных пальцев берут по капле мятного масла и лёгкими втирающими движениями наносят на лоб и виски.
  • Изжога и несварение желудка. Добавляют 2 капли продукта в чашку с зелёным чаем, размешивают и пьют за 15 мин до еды.
  • Простуда. В большую кастрюлю с горячей водой капают 10 капель масла, накрываются пледом с головой. Вдыхают пар в течение 10 мин. Процедуру проводят по утрам и вечерам, пока не пройдут кашель и насморк.
  • Ангина. В стакане тёплой воды (+50ᵒ С) разводят 2 капли масла. Полощут горло 5-6 раз в день. Средство дезинфицирует носоглотку, снимает отёк и боль.

Свойства растения при беременности

Душистая трава может оказаться действенным и безвредным лекарством для будущей мамы. Мятный чай избавляет от характерных во время беременности головных болей и бессонницы. Ментол поможет преодолеть токсикоз первого триместра, предотвратит запоры и вздутие живота.

Отвары мяты — прекрасная альтернатива медикаментам при простуде. Не оказывая опасного воздействия на плод, растение снимет боль в горле, уменьшит отёк в носоглотке.

Важно! При повышенном тонусе матки пить мятный чай нельзя — он способен спровоцировать выкидыш.

Настойка мяты для мужчин

Целебная трава оказывает на нервную систему сразу 3 эффекта — успокаивает, тонизирует и снимает утомление. Эти воздействия чрезвычайно важны при половой слабости, вызванной затяжным стрессом, хронической усталостью.

Недомогание характерно для мужчин до 35 лет. В такой ситуации рекомендуется спиртовая мятная настойка. Для её приготовления требуется 3 ст. ложки сушёной травы и 0,5 водки.

Компоненты помещают в неметаллическую ёмкость, закрывают крышкой и на месяц ставят в холодильник. Готовое средство фильтруют сквозь марлю. Пьют в течение месяца, трижды в день, по 20 капель до приёма пищи.

Повышает или понижает давление?

Благодаря свойству ментола расширять сосуды внутренних органов, перечная мята быстро снижает кровяное давление. Растение употребляют в виде чая, а также включают в состав лекарственных сборов. Например:

  • Травяной отвар. Заваривают стаканом кипятка смесь из 1 ч. ложки сушёной мяты и такого же количества ромашки аптечной. Выдерживают 15 мин, фильтруют сквозь марлю и пьют, как чай, в течение всего дня. Суточный объём не должен превышать 3 стакана.
  • Мятно-гвоздичный настой. В стеклянной посуде соединяют 1 ч. ложку мяты и 0,5 ч. ложки пищевой гвоздики. Добавляют стакан кипятка и оставляют под крышкой на полчаса. Полученную жидкость поцеживают, делят на 3 порции и пьют по одной перед каждым приёмом пищи.
  • Лечебный сироп. Берут по 0,5 стакана сушёной мяты и чёрного изюма. Кладут в кастрюлю, добавляют 0,5 л кипятка и проваривают на слабом огне 5 мин. Дают остыть, пропускают сквозь сито и пьют трижды в сутки, по 0,5 стакана до еды.

Мята для волос, как использовать?

Комплекс витаминов и жирных кислот, входящих в состав растения, подпитывает волосяные луковицы и нормализует обмен веществ в коже головы. В результате прекращается излишнее салоотделение, исчезает перхоть, ускоряется рост волос.

Мятное масло применяют в восстанавливающей маске для повреждённых сухих волос. 2-3 капли продукта добавляют в смесь из 1 ст. ложки кокосового масла и 1 яичного желтка. Хорошо перемешав, наносят состав на волосы до мытья. Процедуру проводят по полчаса, дважды в неделю.

Для нормальных и жирных волос лучше использовать мятный ополаскиватель. Его готовят из 2 ст. ложек сухой травы и 2 л кипятка.

Компоненты помещают в кастрюлю и проваривают на небольшом огне 5 мин. Затем отвар пропускают сквозь сито, остужают до температуры + 40ᵒ С и ополаскивают волосы после мытья. Применяют регулярно дважды в неделю.

Применение мяты при гастрите

Терпеноиды, содержащиеся в целебной траве, благотворно воздействуют на слизистую оболочку желудка. Препараты на основе мяты уменьшают производство соляной кислоты, что устраняет симптомы гастрита с повышенной кислотностью — изжогу, тошноту, спазматические боли.

Оптимальный вариант лечения — употребление настоя мелиссы. В стеклянную посуду кладут 3 ст. ложки сушёной травы, добавляют стакан кипятка и накрывают крышкой.

Средство должно настояться полчаса. Затем его процеживают и делят на 3 дозы. Пьют по одной за 20 мин до приёма пищи. При гастрите с повышенной кислотностью принимают 2 недели, при эрозивной форме — месяц.

От чего еще помогает? Рецепты

Мяту используют как быстродействующее средство от поноса. Для этого готовят настой из 2 ч. ложек травы и стакана кипятка. Ингредиенты смешивают в стеклянной банке и выдерживают полчаса.

Полученную жидкость остужают и фильтруют сквозь марлю. Выпивают за день, принимая небольшими глотками. Препарат подходит и для детей старше 3 лет.

Припарка из свежей мяты помогает быстро избавиться от синяков на лице. Мелко нарезав 5-6 листков, кладут их в кастрюлю и заливают 50 г белого сухого вина.

Варят 5 мин, откидывают листья на марлевую повязку и прикладывают к больному месту на 15 мин. Повторяют 2-3 раза в день до полного исчезновения синяка. Одну и ту же порцию вина можно использовать несколько раз.

Мята в аптеке

В официальной медицине используется сухая трава, эфирное масло и лекарственные препараты на основе растения. Самые известные из них:

  • капли Зеленина;
  • спиртовой раствор ментола;
  • мятные таблетки;
  • ментоловые карандаши;
  • валидол;
  • пектусин;
  • камфомен;
  • ингалятор «Ингакамф».

Кроме того, ментол включают в состав наружных средств от невралгий, кожных и суставных заболеваний. Это меновазин, борментол, эфкамон и др.

Противопоказания и вред

Мята безопасна для большинства людей, если употребляется не дольше 1,5 месяцев подряд. При непереносимости растений семейства яснотковые (например, шалфей, душица, розмарин) трава может вызвать аллергические реакции.

Врачи советуют воздержаться от любых сортов мяты гипотоникам, пациентам с хронически пониженной кислотностью и синдромом раздражённого кишечника. Ментоловые лекарства несовместимы также с препаратами от изжоги.

Перечная мята представляет собой невысокое травянистое многолетнее растение, обладающее свойственным только ему ароматом.

В настоящее время известно более 20 видов мяты.

Растение нетрудно узнать по характерному для него аромату, который вырабатывается благодаря большому содержанию в листьях и стеблях растения ментолу.

В народе перечную мяту называют английская мята, холодянка, перцовая мята.

Благодаря целебным свойствам мята издавна использовалась для лечения многих недугов древними египтянами, греками и римлянами. Мятой натирали мебель, чтобы в помещении был приятный запах. Для важных гостей из нее плели венки. В китайской и японской медицине отвары из растения использовали для остановки внутренних кровотечений, лечения головных болей, заболеваний пищеварительной системы. На Руси с мятой готовили настои на уксусе, вине и воде.

Описание растения

Перечная мята — это многолетнее травянистое растение высотой до 80 сантиметров с четырехгранным прямостоячим стеблем красноватого цвета с небольшим опушением.

Стебель и боковые побеги покрыты большим количеством продолговатых листьев, расположенных на коротких черешках. Листья мяты небольшого размера, пильчатые, слегка заострены к макушке, рассеченные. Окраска листа темно-зеленая, но может быть и фиолетовой.

Цветки небольшие, собраны в соцветия-колоски, внешне похожи на колокольчики, окрашены в нежно-фиолетовый цвет. Период цветения длится с конца июня до середины сентября.

Плоды появляются очень редко, по форме напоминают орешки.

Химический состав

Целебные свойства обусловлены высоким содержанием в листья и цветах эфирного масла ментола. Наибольшее его количество приходится на цветы, несколько меньше — на листья и стебель.

Попадая на слизистые оболочки или кожу, он вызывает раздражение холодовых рецепторов и сужение сосудов, при употреблении препаратов мяты внутрь происходит расширение сосудов внутренних органов. В результате пациенты испытывают облегчение при болях.

Кроме ментола, химический состав включает дубильные вещества, сахара, витамины, каротин, минеральные соли, стероиды и антиоксиданты. Семена богаты жирным маслом, которое широко применяется в пищевой промышленности.

Лечебные свойства мяты

Лекарственные средства, содержащие мяту, полезны для организма человека. При правильном использовании они помогут вылечить многие заболевания.

Препараты, содержащие это лекарственное растение, обладают анальгезирующим, спазмолитическим, бактерицидным, противомикробным, желчегонным, мочегонным, успокаивающим, тонизирующим действием. Они улучшают пищеварение, способствуют восстановлению обмена веществ, препятствуют старению организма, эффективны для лечения ряда кожных заболеваний.

Чай из листьев эффективен при простудных заболеваниях, воспалениях горла, головных болях. Напиток помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, устранить учащенное сердцебиение, полезен при спазмах кишечника и вздутии живота.

Препараты мяты используются при лечении бронхиальной астмы, туберкулеза, атеросклероза.

Оказывая противомикробное и антибактериальное действие, лекарственные средства мяты используются в составе комплексного лечения кожных и грибковых заболеваний. Они эффективно снимают воспаление и устраняют болевые ощущения.

Побочное действие и противопоказания

Частое или избыточное использование лекарственного растения может вызвать ряд побочных эффектов:

  • нарушение сна, повышенная тревожность и возбудимость;
  • снижение артериального давления при гипотонии;
  • боли в области сердца;
  • нарушение дыхание во время ингаляций;
  • нарушение тонуса кровеносных сосудов, риск развития варикозного расширения вен;
  • снижение выработки молока в период грудного вскармливания;
  • при частом употреблении снижение потенции у мужчин и репродуктивной функции у женщин.

Следует знать, что препараты перечной мяты имеют противопоказания. Их использование не рекомендовано в следующих случаях:

  • пониженное артериальное давление;
  • беременность и период лактации;
  • индивидуальная непереносимость растения;
  • детский возраст до одного года, поскольку входящий в состав ментол может вызвать нарушение дыхательной функции, включая его остановку.

Если у пациента отсутствуют противопоказания к использованию лекарственного растения, следует проконсультироваться с лечащим врачом, который порекомендует дозировку.

Сбор и заготовка сырья

Перечную мяту очень часто выращивают на садовых участках. Растению не требуется особый уход, поэтому оно очень часто занимает большие тенистые участки, на которых хорошо сохраняется влага.

Заготовка стеблей и листьев растения начинается в июне, когда растение цветет и содержит наибольшее количество полезных веществ. После сбора сырье промывают и сушат на открытом воздухе или в темном хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения сухой перечной мяты составляет два года.

Применение в традиционной медицине

Препараты мяты широко используются в традиционной и народной медицине. Ее используют в виде настоев, чая, отваров, настоек. Она применяется для изготовления согревающих и тонизирующих средств, улучшения кровообращения, нормализации сердечных ритмов.

  1. Она помогает при таких состояниях, как нервное перенапряжение, стресс, нарушение сна.
  2. Расслабляющее и противовоспалительное действие используется для снятия спазмов желудка и кишечника, при вздутии и метеоризме, нарушении пищеварения, тошноте, изжоге.
  3. Танины, входящие в состав листьев мяты помогают избавиться от резей в кишечнике, язвенного колита и запоров.
  4. В сочетании с листьями одуванчика мята используется для лечения сахарного диабета.
  5. Широкое применение трава нашла при лечении кожных заболеваний, снятия зуда, воспаления.
  6. Свежие листья мяты прикладывают к поврежденным поверхностям. Их используют в качестве примочек при подагре, артритах, укусах насекомых.

Применение в народной медицине

В народной медицине трава используется в виде настоев, отваров, настойки.

Настой мяты перечной

Это самый простой способ приготовления лекарственного средства. Для него требуется чайную ложку высушенного сырья залить стаканом кипятка и настоять в течение 20−25 минут. Затем средство процеживают и доводят до объема 200 мл. Прием лекарства осуществляется 2−3 раза в день по 1 столовой ложке.

Настой хорошо помогает при бессоннице, спастических болях в области живота, изжоге.

Спиртовая настойка

Приготовление лекарственного средства с использованием спирта увеличивает его лечебные свойства. Настойку используют для ингаляций при заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхитах. Она используется в качестве согревающего средства для растираний и лечения мигрени и кожных болезней.

Для приготовления мятной настойки понадобится 20 граммов листьев мяты и 100 мл этилового спирта. Сырье заливают спиртом и настаивают 10−14 дней в темном месте. Средство принимают по 10−15 капель, разбавляя водой.

Мятное масло и чай

Мятное масло эффективно при заболеваниях органов пищеварения. Его принимают в разбавленном виде или, накапав на кусочек сахара. А также его используют для лечения акне, воспаления на кожных покровах и мигрени.

Мятный чай — это ароматный нежный напиток с приятным охлаждающим вкусом. Его готовят из листьев растения. Чай обладает тонизирующими и успокаивающими свойствами. Он эффективен при лечении простудных заболеваний.

Для приготовления чая столовую ложку листьев и цветков заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 10 минут. В напиток можно добавлять мед или сахар.

Использование в косметологии

Мята используется для приготовления омолаживающих и тонизирующих масок для лица, очищающих лосьонов и компрессов.

Для повышения упругости кожи используются кубики льда с замороженным настоем. Этот замороженный настой тонизирует и освежает кожу, снимает воспаление и усталость. Средство помогает восстановить водный баланс кожного покрова, избавиться от угревой сыпи, улучшить цвет лица и структуру кожи.

Такие процедуры не рекомендованы при повышенной чувствительности к ментолу, варикозном расширении вен и склонности к аллергическим реакциям.

Отвар из листьев мяты помогает избавиться от перхоти и ломкости волос, активизировать их рост, снять зуд и раздражение с кожи. Для этого несколько капель мятного масла добавляют в шампунь.

Холодный чай со свежей мятой | Любовь и оливковое масло

получать свежие рецепты по электронной почте:

Идеальное летнее освежение: мятный чай со льдом, сваренный со свежей садовой мятой и подслащенный так, как вам нравится, с помощью ванильного мятного сахарного сиропа.

Это не похоже ни на один холодный чай, который вы пили раньше. Вместо того, чтобы использовать пакетики сушеного чая неизвестного возраста, этот чай готовят из свежей мяты прямо из сада (или, вы знаете, из продуктового магазина).Сделайте большую партию, чтобы пить все лето!

Я недавно наткнулся на фото двора, залитого монетным двором. Это был буквально мятный ковер вдоль всего дома, и хотя заголовок подразумевал, что это плохо (он показывает, насколько распространенной может быть мята, когда ее отпускают), я не мог не пожелать иметь двор, чтобы я мог сделай именно это. Умышленно.

Почему? Так что я мог бы иметь неограниченный запас свежей мяты для чая, конечно (может быть, я бы время от времени одалживал Тейлору для джулепа, но только если он вежливо попросит!) А пока мои две чашки мяты должны будут хватит.

Я люблю пить горячий мятный чай зимой, но всегда покупаю сушеный чай. Так было до нашей недавней поездки во Францию, где хозяйка однажды вечером сварила теплый мятный чай из пригоршни свежей мяты из сада.

Знаю, это кажется глупым, но я даже не подумал использовать свежую мяту. Это было не что иное, как откровение, изменившее жизнь.

И хотя горячий чай со свежей мятой — это божественно, я не хочу пить хоть что-нибудь теплое, когда на улице так жарко.

Итак, я приступил к изготовлению ледяной версии, идеально подходящей для летнего потягивания.

Я сделал несколько партий за последние несколько недель (я пристрастился, говорю вам!) И заметил, что цвет и вкус могут сильно отличаться от партии к партии. Для одной партии я использовал смесь мяты курчавой и мяты Кентукки из моего собственного садового сада, в результате чего получился более мягкий вкус и янтарный цвет. В следующей партии я использовал обычную мяту из продуктового магазина, и цвет и вкус были гораздо более яркими (в настоящее время я выращиваю веточку этой мяты, чтобы добавить ее в свой сад … бархатистые зеленые листья от напитка, который я ел в местном ресторане по той же самой причине.Ура бесплатные растения!)

Учитывая, что существует множество разновидностей мяты, я понял, как можно действительно весело экспериментировать с ароматами здесь. То есть привет, шоколадная мята! Апельсиновая мята? Ананасовая мята ??

Может быть, в следующем году я засею все свои горшки только мятой.

Мятный чай можно пить в чистом виде или со сладким вкусом.

Я приготовил сироп ванильного мятного сахара из использованных листьев мяты (в нем еще достаточно мятного вкуса на секунду!) И немного высушенных стручков ванили (вы также можете использовать ванильную пасту или экстракт, так как я знаю ванильные стручки) в наши дни не дешевы!) Из одной партии получается около 3/4 стакана сиропа, или достаточно, чтобы подсластить от 10 до 12 стаканов чая.

Теперь, хотя технически вы можете объединить два этапа и подсластить чай одновременно с завариванием, я намеренно разделил сахарный сироп.

Почему?

Потому что одни люди слаще других. Или, лучше сказать, одни предпочитают более сладкое, чем другие (я смотрю на тебя, муж). Я знал, что хочу, чтобы мой чай был вдвое более сладким, чем Тейлор, поэтому я решил, что подаю чай с сахарным сиропом по вкусу, мы оба можем добиться своего.

И если я чему-то научился за 9 лет брака, так это тому, что, хотя компромисс — это здорово, если вы можете сделать его так, чтобы вы оба добивались своего, не идя на компромисс, это даже лучше.

Как вам совет о браке?

Холодный чай со свежей мятой

Время на подготовку: 10 минут

Общее время: 30 минут

Хрустящий и освежающий, этот мятный чай со льдом сделан из свежей садовой мяты, мяты и ванильного сахарного сиропа. Подается со льдом.

Состав:

  • 1 большая горсть свежих листьев мяты (около 1/2 унции)
  • 8 стаканов плюс 1/2 стакана фильтрованной воды
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 1/2 стручка ванили или 1/2 чайной ложки ванильной пасты или экстракта (по желанию)

Направления:

  1. Вымойте листья мяты и удалите стебли.Поместите в жаропрочную миску. Вскипятите 8 стаканов воды и полейте мятой; накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут. Процедить, сохранив листья мяты. Перелейте чай в кувшин или стеклянную банку и поставьте в холодильник до подачи.
  2. Поместите процеженные листья мяты в небольшую кастрюлю вместе с сахаром, стручками ванили и 1/2 стакана воды. Доведите до кипения; накрыть крышкой и дать настояться 10 минут, затем процедить и выбросить твердые частицы. Перелейте в небольшую банку или бутылку и поставьте в холодильник до подачи.
  3. Для подачи наполните стаканы льдом.Залить чаем льдом. Добавьте от 2 до 4 чайных ложек сиропа в каждый стакан, чтобы подсластить по своему вкусу. Перемешайте и наслаждайтесь!

Вы приготовили этот рецепт?

Сообщите нам, что вы думаете!
Оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией и отметьте меня в Instagram хэштегом #loveandoliveoil .

В этом посте могут быть партнерские ссылки. Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Как приготовить свежий мятный чай

Свежий мятный чай легко приготовить, и он прекрасно работает как в горячем, так и в холодном виде.

Каждый вечер после ужина вы можете быть уверены, что найдете меня с чашкой горячего мятного чая в руках. Ночная чашка чая — это мой маленький ритуал, знаменующий конец дня.

Питье чая успокаивает, это не то, через что можно торопиться, оно требует, чтобы вы притормозили и расслабились.Для меня это жизненно важный момент спокойствия и комфорта перед тем, как отправиться спать.

Мятный чай замечателен тем, что его так легко приготовить самому. Вы можете смешать несколько разных видов мяты, например, мяту курчавую, перечную и шоколадную мяту, чтобы приготовить свою особую смесь, или просто оставьте только один. Одна из моих любимых продуктов для пищеварения — это мята перечная, поэтому я часто завариваю простой мятный чай, чтобы пить после еды.

После того, как вы попробуете чашку свежезаваренного мятного чая, вы больше никогда не вернетесь к сушеному мятному чаю, который продается в коробке.Невозможно сравнить вкус пивоварения из свежих листьев и сушеных. Свежий мятный чай имеет яркий и чистый вкус, а вкус сушеной мяты может быть довольно горьким и тусклым при слишком длительном заваривании. Главное — раздавить свежие листья во время варки, чтобы высвободить эфирные масла.

Чай из свежей мяты также прекрасно работает как холодный настой. Ночью я делаю его горячим, но днем ​​я даю ему остыть (добавляя немного меда, пока он еще теплый, чтобы подсластить), затем переливаю в кувшин и храню в холодильнике, пока мне не понадобится что-нибудь мятное и освежающее. пить.

Как приготовить свежий мятный чай


Чай из свежей мяты легко приготовить в домашних условиях и прекрасно сочетается с горячим или холодным настоем.

10 минут Время подготовки

10 минут Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

  • Большая горсть свежих листьев мяты (органических) или из вашего сада
  • Около 2 стаканов / 240 мл фильтрованной воды вы хотите свой чай)
  • Мед или подсластитель на выбор по вкусу

Инструкции

  1. Примерно оторвите листья руками и поместите их в небольшое ситечко, расположенное над чайником или стеклянной миской.
  2. Доведите воду до кипения и полейте листьями. (Вода должна покрывать листья в сетчатом фильтре)
  3. Накройте чайник или миску и дайте листьям настояться не менее 5–10 минут.
  4. Осторожно надавите на листья мяты тыльной стороной деревянной ложки или мяты, чтобы освободить масло, затем снимите ситечко, надавливая на листья, чтобы извлечь как можно больше жидкости.
  5. Разлейте по чайным чашкам или кружкам и при желании подсластите медом или сахаром.

Примечания

Для мятного чая со льдом: следуйте инструкциям выше, добавляя подсластитель, если чай еще теплый, а затем храните в холодильнике до подачи.Подавать со льдом с дополнительной веточкой свежей мяты.

7.8.1.2

5

https://gourmandeinthekitchen.com/fresh-mint-tea-recipe/

gourmandeinthekitchen.com

(Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки. Узнайте, что это значит для вас здесь.)

РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ДАННОГО РЕЦЕПТА

Посмотрите, что я рекомендую для этого рецепта.

В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript. Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.

Сильви Ширази — разработчик рецептов и фотограф еды, стоящий за Gourmande in the Kitchen.В течение последних 10 лет она старалась сделать питание более здоровым и доступным с помощью рецептов без глютена, зерна, палео и веганов, не содержащих обработанных ингредиентов.

Рецепт холодного чая с лимоном и мятой | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Все рецепты

Все рецепты

Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас

Вниз треугольник

Предыдущий
Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать Профиль

  • Информационные бюллетени

  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке


Подробнее

  • Список покупок

что пить и как приготовить

Привет и добро пожаловать на подкаст BigAppleSchool.Меня зовут Сэм.

А меня зовут Стивен.

И сегодня мы спрашиваем, в чем особенность чая по сравнению с кофе. Итак, мы собираемся выяснить, что такое типичная чашка чая или кофе — может быть, вы узнаете, что это такое. Мы будем говорить о нашей истории с каждым напитком, о нашем чайном путешествии и кофейном путешествии по жизни.

Как они заставляют нас чувствовать — это то, что вы заставляете меня чувствовать, где-то есть песня об этом. Я плохо пою. Преимущества и недостатки каждого из них.Разновидности обоих. Связанный с ними маркетинг.

И мы зададим вопрос, какой, на наш взгляд, лучший. Итак, мы поговорим об этих двух замечательных напитках, которые очень нравятся во всем мире. Есть ли где-нибудь, где не пьют чай или кофе?

Я считаю, что бельгийцы не пьют чай. Я думаю, они думают, что это довольно ядовито. Да и французы не очень любят чай. Но я думаю, что кроме этого — кроме Америки, американцы не умеют заваривать чай.

Обычно, если вы разговариваете с кем-то из Великобритании, они говорят, что не могут выпить чашку хорошего кофе или чашку чая в Америке. У меня еще не было плохого опыта, но да.

Но я думаю, что это довольно универсально. Я думаю, что русские и англичане — самые большие пьющие чай по некоторым статистическим данным.

Моя жена, русская, тоже любит свой чай и его разновидности. Так что я не … я сторонник кофе, я вам сейчас скажу. Я не спорю, что кофе лучше или, по крайней мере, пытаюсь посмотреть, как у меня дела.В то время как вы больше любите чай, верно?

Да, я пью больше чая, хотя кофе не люблю, но не пью. Но я думаю, что без кофе я бы обошелся, а вот без чая не обошлось.

О да. Я не мог обойтись без кофе. Сама мысль об этом пугает меня, пугает до смерти. Ладно. Что ж, давайте поговорим об этом и немного поспорим. Но мы не будем драться.

Что обычно бывает с чаем? Я позволю тебе ответить на это.

Что ж, в Англии всегда много споров по поводу чая, какой чай пить, а какой лучше.Я полагаю, это делится на черный или индийский чай, как мы его называем в Англии, и китайский чай. Китайский чай был напитком Англии, потому что он намного дороже.

Но теперь типичная чашка чая в Британии, я полагаю, в рабочих домах, в рабочем классе, была бы крепкой с молоком и сахаром.

Верно, да. Может, один сахар, может, два сахара. Или без сахара.

Или три сахара, да.

Но обычно в Великобритании это молоко. Если это черный чай. Я думаю, если вы … Нельзя сказать, что вы не можете получить черный без молока, но я думаю, что люди посмотрят на вас и подумают: «Это странно!»

Необычно пить его без молока, если только вы не имея Эрла Грея, который довольно популярен.

Некоторые из них, да. А потом зеленый чай — молока не добавляешь. Где вы обычно пьете чай?

Ну, я всегда, когда нахожусь у себя дома во Франции, всегда встаю утром и сразу же завариваю чай.

Чайник с чаем?

Да.

Хорошо. Достаточно честно, да.

И я пью это все утро.

Справа, справа, справа. И вы держите его в тепле на плите?

Нет, я научился это делать по-русски.Я даю ему остыть, а затем согреваю как концентрат. Но нет, просто на утро, если станет холодно, я его нагрею. Единственное, около 11 часов я завариваю утренний кофе. Это единственный раз, когда я приготовлю кофе.

Мне кажется, что 11 часов уже поздно варить кофе. Я не доживу до 11 лет. Итак, типичная чашка кофе, и я думаю, что отвечу на этот вопрос. Ну, я не говорю о себе, но многим любителям кофе он нравится, может быть, со сливками или сливочным молоком, например, с латте.

Или просто с молоком, черный кофе с молоком, поэтому я думаю, что для большинства людей, по моему опыту, или, по крайней мере, в Великобритании, вы берете кофейные гранулы из банки, вы кладете ложку, чайную ложку, вы нагреваете Засыпаете чайник, смешиваете его с кофейными гранулами, а затем добавляете молоко.

И Боб, как мы говорим, твой дядя. И у тебя есть чашка кофе. Может быть, вы хотите подсластить его, вы добавляете сахар или два и перемешиваете, даете ему хорошо перемешаться и проливаете его в горло.Приятные, теплые, насыщенные, чудесные тона. Может быть, это будет горечь, если вы не добавили сахар.

И да, вкусно. И, конечно, вы можете наслаждаться им у себя дома, вы можете пить его в офисе, что вы, конечно же, сделали бы с чаем. Но, может быть, вы тоже пойдете в кафе. Да, в этом отношении чай и кофе — одно и то же. Но это не…

Поправьте меня, если я ошибаюсь, но чайных домов не так много, большинство заведений называется кафе, что происходит от слова кофе. Я прав?

Я полагаю, у них есть чайные, где подают послеобеденный чай.Но это больше в туристических местах.

Думаю, это не так уж и часто. Такое бывает.

В кафе принято пить. Но, говоря о том, как вы варите кофе — я никогда не делаю кофе так. Я делаю это так, как это сделала моя бабушка, когда я был маленьким мальчиком.

А как это? Расскажи нам больше.

Ну, она взяла бобы и перемолола их. У меня все еще такая же машина.

С большой ручкой?

Ага, с большой ручкой.

Переверните. Вроде как заводить старую машину.

Да, как кран-свеча. И вы можете отрегулировать лезвия.

Ага, хорошо, грубо.

Грубый. Затем он падает в лоток, и я использую горшок. Я кладу в него как в чайник, но в кофейник с горячей водой концентрат. А потом вскипячу молоко.

Не кипятить, просто нагрейте, потому что обезжиренное масло мне не нравится. Затем я наливаю молоко в кофейник и чашку, горячее молоко и ложку коричневого сахара.

Коричневый сахар?

Да.

Почему не белый сахар?

Думаю, с кофе он бы не подошел. Я думаю…

Ты действительно знаток. Я впечатлен. Что ж, мы поговорим об этом, потому что мы говорили о типичной чашке чая и кофе. Но мы поговорим о нашем чайном и кофейном путешествиях.

Потому что у меня есть небольшое путешествие с кофе. И даже немного с чаем. Но расскажи мне больше о своем чайном путешествии.

Ну, мое чайное путешествие началось одновременно с моим кофейным путешествием. Это была моя бабушка — она ​​тоже была ценителем чая. Она заказала чай из Лондона. И она смешивала это в разные смеси и делала это в горшке.

И обычно она пила китайский чай и добавляла три ложки китайского чая и одну ложку черного чая, и с детства она заваривала мне вот такой чай с молоком в фарфоровой чайной чашке. И у меня все еще есть эта фарфоровая чашка для чая.

Это как фарфор, да? Люди могут знать, что такое фарфор.

Ага, фарфор, фарфор фарфор. Да. И, конечно, я не всегда так заваривала чай. Но я не люблю заваривать чай из листьев.

С фильтром или…? Я имею в виду, чай находится внутри воды или вы пьете его с…

Чай находится в воде и обычно опускается на дно.

Хорошо.

Но вы можете использовать ситечко, если вам совсем не нужны чайные листья. Влажный чайный лист опускается на дно чашки.

Ага, значит, когда ты пьешь, это не проблема.

Это от цыган — прочтите заварку.

Ага. Нам нельзя называть их цыганами. Ладно. Надеюсь, у нас все будет хорошо. Так, значит, вы выпили чаю… И вот здесь у вас тоже есть способ приготовления кофе. И изменилось ли это с годами?

Меняю только в том случае, если у меня нет на это времени. Если я хочу быстро выпить кофе, я обычно… Ну, иногда я пью кофе из гранул, но мне все равно нравится с молоком. Чай — я запью чайными пакетиками, если у меня нет времени на приготовление еды, или я в офисе, или в школе, или что-то в этом роде.

Пенджана или Тепле очень популярны. Может у вас их нет во Франции.

Ну, чай я привозю из Англии, а его вообще-то можно купить в Новосибирске. Он называется Taylors of Harrogate, Yorkshire Tea.

Кажется, я это видел, да. На самом деле, наверное, у меня в квартире — наверное, у жены.

А у них неплохой маркетинг чая в России, Тейлорс.

И много разных сортов, много разных фирм.

Большинство людей пьют Тетли, Тетли довольно популярен.

Это популярная чайная компания в Великобритании. Абсолютно. Позвольте мне рассказать вам о моих чайно-кофейных поездках. На самом деле, это два разных путешествия. Ну, я думаю, я не помню, когда я начал пить кофе или чай.

Думаю, моя мама дала мне кофе как своего рода… не очень маленького мальчика, может быть 10 или что-то в этом роде. Думаю, я ходил в школу, и у нас была фляжка для хранения горячих жидкостей, термос, как кто-то мог знать. И она дала мне чудесный кофе с молоком. Очень молочный.И мне это очень понравилось.

Ох, как мило… Молока больше, чем кофе. Но это было очень успокаивающе и очень освежающе, и мне это очень понравилось, так что мне это понравилось, я это запомнил. Но, полагаю, я действительно начал увлекаться чаем и кофе, когда начал работать, особенно в офисе.

То есть я бы выпил много чая и кофе, я бы начал с кофе утром дома, а затем пошел бы на работу и выпил еще кофе. Может, два, если я особенно устал.

А потом я начинал пить чай до конца дня, то есть пил чай, может быть, 2 или 3 чашки чая, в зависимости от моего настроения, или в зависимости от нагрузки, или чего-то еще. Но выпейте чашечку чая, вернитесь к своему столу, продолжайте работать.

И так я бы выпила довольно много чая. А потом я начал пить чай в качестве альтернативы… Я обнаружил, что количество кофеина и прочего… я почувствовал себя немного… Не сосредотачиваться, не комфортно.

Думаю, головная боль.

Может, временами даже болела голова, ага.Абсолютно. И поэтому я тогда ухаживал, я вроде как хорошо думал, меньше кофе, больше чая, меньше черного чая и больше зеленого чая. И я начал увлекаться зеленым чаем и услышал, что он очень полезен и все такое, и очищает.

И я не знаю, насколько это правда или нет. Но я стал пить зеленый чай, а потом, конечно, попал… Я уступил наркотикам, как говорится — одно ведет к другому. Я попала в фруктовые чаи — ничего плохого, например, травяные и фруктовые чаи. Я начал пить самые разные сорта чая.

Открыв ящик моего стола, вы найдете фруктовые чаи и всевозможные сорта. И тогда я честно не знаю почему, и я до сих пор не знаю почему, прошли годы, годы и годы, может быть, 6-7 лет или больше — однажды я просто проснулся и подумал: не люблю чай ».

А я теперь вообще не пью регулярно чай. И дело не в том, что я не могу его пить, не в том, что я его ненавижу. Просто мне это не очень нравится. Так что я действительно пил чай на выходных, но редко пью. Я редко предпочитаю его пить.Это никогда не было моим первым выбором.

Но если это единственный вариант, доступный по какой-либо причине, в качестве гостя или если это единственное, что осталось на столе, или что-то еще, я выпью это. И мне это не не нравится. Но я просто … Я просто никогда не решаюсь его пить.

И я не знаю, что изменило мое мнение об этом. Итак, это было мое чайное путешествие. Это вроде как кончено. Но моя жена все еще любит чай, и поэтому…

Думаю, она скоро снова научит вас чаю.

Может быть.Но вместо этого я пью много воды, я имею в виду, я все еще … У меня одна чашка кофе, я стараюсь не пить слишком много кофе, чтобы избежать каких-либо проблем. И я пью одну чашку кофе, а остальную часть дня пью сок или воду, в основном воду. И я достаточно счастлив.

Если честно, я с удовольствием могу пить воду за чаем. Но я думаю, что если сегодня холодный день и это единственный вариант, тогда чай в этом отношении великолепен, но … Ты не против меня? Я расскажу вам свое кофейное путешествие.

Хорошо. Продолжай.

Итак, о кофе. Я начал с гранул, как и большинство людей. И я пил гранулы годами, годами и годами — без проблем. Хотя я думаю, что меня от этого немного дремнет. Особенно, если я выпью несколько из них.

И вот однажды я — мне вроде как порекомендовали, несколько раз порекомендовали выпить кофе с фильтром, и на самом деле у моего брата, моего младшего брата, была кофемашина с фильтром, и я иногда пил одну из его кофе.

И у моей мамы действительно был или есть латте-автомат, но он не совсем такой, как вы знаете, он очень похож, я думаю, в одном отношении, в одном отношении — гранулы, этот автомат для приготовления латте.Машинка у моего брата неплохая, и разница есть. Но я никогда полностью не ценил это.

Я тут и там выпивал хорошего кофе, когда он готовил его для меня, поэтому я сам не пользуюсь машиной. Потом была старая кофемашина, которая была запасной в нашем доме, и я решил, что однажды летом попробую ее, и я попробую эту кофемашину.

Я получил кофе с фильтром, предварительно намолотый, и я начал с этой кофемашины, я начал ее пить и понял, что могу выпить несколько чашек, и это не вызывает у меня головной боли, это не делает я чувствую сонливость.Нельзя сказать, что эффекта нет — эффект есть.

Но я думаю, что это было не так сильно, не так ярко. И вкуса гораздо больше — я бы сказал, он более другой. Не обязательно, что гранулы плохие, но фильтрованный кофе, я думаю, совсем другой. Может, вкус богаче.

Думаю, да. Да.

Мне очень понравилось, и по сей день я наслаждаюсь фильтрованным кофе. Но теперь я перемалываю и свою фасоль. Я сейчас почти чувствую себя ценителем кофе.Но да.

Я всегда перемалываю бобы самостоятельно, но это довольно сложно. Только дома делаю во Франции.

Путешествовать нелегко.

Нелегко это сделать в путешествии.

Как вы себя чувствуете после чашки хорошего чая или кофе?

Что ж, утром, я думаю, это лучшее время, чтобы мне стало легче. Если я встаю, чувствуя себя не очень активным, то, выпив две чашки чая, мне не терпится уйти.

И я … Итак, я в своем кофе, я держу одну хорошую кружку кофе, не слишком крепкого.А я … Знаешь что? Мне нравится пить это. Я сижу и расслабляюсь, иногда стою и расслабляюсь и пью кофе. И это для меня мой утренний ритуал — я тоже читал.

Когда я делаю это, я тоже читаю Библию или занимаюсь другими делами. Чем бы я ни был занят по утрам. И это мой утренний ритуал — делать это с чашкой кофе. Мне нравится аромат. Некоторые люди говорят, знаете, я просто хочу это для эффекта, чтобы я не заснул или что-то в этом роде.

Но для меня это тоже вкус, мне он нравится.Так что не только эффект, это здорово, но и вкус. Тепло, знаете, оно теплое, оно насыщенное, оно ароматное, и мне очень нравится … И теперь я считаю его черным, я должен был сказать.

Раньше пил с молоком, раньше добавлял сахар, а теперь черный кофе. Но не так сильно, как раньше.

Ну, у меня он черный, когда я во Франции. Я знаю, потому что в ресторане … потому что так его подают после еды, как эспрессо, но он не совсем крепкий. Тем же.

Кажется, я действительно пробовал один из них.Еще я пробовала арабский, он очень маленький и очень сильный.

Верно. Не очень люблю, но пью.

Это не совсем то, к чему я привык. Да уж. Так что же хорошего, говоря, может быть, и с медицинской точки зрения, а не только с медицинской точки зрения, в чае и кофе? Что в этом хорошего?

Ну, я думаю, врачи всегда меняют свое мнение о чае и кофе. Слишком много кофе вредно для головы и для крови, и теперь они сказали, что для этого нужно пить кофе.

Чай, я думаю, в целом полезен для вас, если вы не пьете его весь день. Полагаю, если вы пьете это весь день…

Я думаю, вы можете получить тряску, если вы пристрастились к ней.

Да. Но я считаю, что в целом это полезно для здоровья. Думаю, это имело такой эффект, особенно для того, чтобы вы почувствовали себя лучше. Повышая ваш…

Поднимая энергию. Так кто-то сказал бы, потеря веса? От кофе и, может быть, чая тоже, но потому что он останавливает вашу тягу, останавливает… Но я думаю, что если вы выпьете слишком много, это действительно может иметь негативный эффект и вы действительно можете набрать вес.

Так что в умеренных количествах, по крайней мере, вы получаете прилив энергии. Антиоксиданты — я думаю, они полезны для чая. И, возможно, они оба могут предотвратить различные заболевания, такие как болезни сердца и рак, а также потенциально некоторые болезни, которые они могут предотвратить.

Так что в меру. То есть, кто знает наверняка, но я не ученый, не врач или кто-то еще, но я думаю, что в умеренных количествах, как и в любом другом, в умеренном, я думаю, что в умеренных количествах они абсолютно хороши и полезны для вас.И есть преимущества.

Некоторые люди не согласны, но я думаю, и мне всегда говорили, что в жаркую погоду чай полезен и охлаждает. Горячий чай в жаркую погоду, потом уже прохладнее.

Наука нелогична, не так ли?

Но для меня это вроде как восстанавливает…

Я слышал, что это потому, что это заставляет вас потеть.

Ага.

Это действительно может помочь вам остыть. Я не уверен, что… Так это работает для вас, это…?

Да, если бы я чувствовал себя очень жарко и уставшим, я бы выпил чашку чая.Вместо воды.

Значит, в чае есть что-то освежающее. Я помню, как гулял, когда-то в Англии я был занят в городе, и гулял весь день, на самом деле я немного заблудился. В Лидсе. И я наконец добрался до своего отеля и налил себе чашку чая после того, как пропал.

А было лето, было довольно жарко, не очень жарко. И я получил эту чашку чая, и знаете что? Это было действительно освежающе. Было уже довольно поздно, но я решил выпить еще чашку чая.Я думала, это было так мило, я возьму еще одну.

И я после этого не спал как следует. Потому что, ну, чай, как и кофе, также содержит кофеин, который не дает нам уснуть или потенциально удерживает, в зависимости от человека. А это… Ну, это, конечно, недостаток, а не преимущество. Ну, в зависимости от ..

Может быть, это преимущество, если ты хочешь бодрствовать. Но чай имеет медленное высвобождение кофеина, и это может происходить в течение дня, поэтому он дает вам эту энергию, но я думаю, что это длится весь день, тогда как кофе нежно придает энергии.

И вы можете снова спуститься вниз, если вам больше не на что собирать энергию, вы можете снова спуститься, так что. Так что это может быть преимуществом, в зависимости от того, почему вы его пьете. Но это тоже может быть недостатком, если вы хотите спать. Итак, какие еще недостатки вы можете придумать?

Ну, я думаю, русские не часто дают детям кофе, я считаю, что это наркотик. Они давали им еще один напиток — кофе с цикорием. Когда приходят дети, всегда дают цикорий.

Я знаю, о чем вы говорите.

По-русски то же самое.

Это с завода, не так ли?

Да.

Как цветок или что-то в этом роде.

В Англии он был очень популярен, потому что около 20 лет назад кофе был очень дорогим по какой-то причине, я не могу вспомнить почему. И все начали пить кофе с цикорием или половину кофе и половину цикория.

Но в нем еще есть кофеин, не так ли?

Да, думаю, есть. Но не настолько. Я думаю, что это намного мягче.

Также я бы сказал… Я имею в виду, что мои родители не хотели бы давать нам кофе в очень молодом возрасте. Я имею в виду, как я уже сказал, мне было лет 10 или 12, когда я получил это, но у меня не было бы этого, когда я был очень молод.

Если только он не был действительно разбавлен гораздо большим количеством молока, чем чаем, или гораздо большим количеством молока, чем кофе. Еще одним негативом может быть зависимость. Я думаю, ты можешь стать…

Ты можешь стать зависимым от этого.

Вы можете пристраститься к чаю и кофе, особенно если вы не замечаете, возможно, какого-либо негативного воздействия на вас, вы можете пить, может быть, слишком много.И вы не … У вас может быть настоящая проблема, если вы хотите сократить его, потому что это может быть, если вы не пьете его в умеренных количествах …

, это может быть плохо для вас. И ваш врач может попросить вас его обрезать или вырезать. И я думаю, у вас может быть настоящая проблема, так что это вызывает привыкание.

Да, это так.

Как я уже сказал, это может не дать вам заснуть. И это может … На самом деле, может быть, это больше кофе, чем чай, но это может вызвать у вас беспокойство. Я имею в виду, это может вызвать учащенное сердцебиение.

Да.

Таким образом, вы можете получить учащенное сердцебиение, когда ваше сердце учащается слишком быстро из-за употребления слишком большого количества кофе. Так что я думаю, вам действительно нужно быть осторожным с тем, сколько вы пьете.

Я думаю, что одна или две чашки — это нормально, но я знаю, что некоторые люди пьют их весь день, и это нехорошо.

Я думаю, это вполне нормально, довольно часто, особенно в Великобритании, пить чай в течение дня. И вы можете получить слишком много и переборщить. Итак, какие сорта… Мы говорили о сортах чая и сортах кофе.О каких сортах чая вы можете мне рассказать? Я имею в виду разные типы.

Ну, есть традиционный китайский чай, который, конечно же, в Британии, когда впервые появился чай, был полностью китайским. И Лапсанг Сушонг. Ну, Эрл Грей появился позже, но были сорта чая с нежным вкусом, которые пришли из Китая.

Которая все еще довольно популярна. Но в два-три раза дороже. И когда Индия стала открытой, и британский индийский чай стал прибывать в изобилии — его было так много. Только оттуда пришел единственный индийский черный чай.

А потом мы упомянули фруктовые чаи и зеленый чай. Вы когда-нибудь пили зеленый чай?

Да, я думаю, в Британии это в новинку.

Пока не так уж и распространено.

Не так часто, но довольно популярно, становится довольно популярным. Я видел их в супермаркетах — фруктовый чай, чай с цветами и тому подобное.

Все виды фруктов, цветов, трав и все такое. Слей все это в чай! Посмотри, что получится.

Многие люди предпочитают травяной чай, который на самом деле не чай, а трава.

Мятный чай.

Мятный чай, да! Это довольно популярно.

Приятно. Люблю мяту.

Моя бабушка делала это с мятой.

Настоящие листья мяты.

Ага. Уходит.

Нет ничего лучше мятных листьев. Однажды я нашел мяту возле дома наших друзей, что-то вроде куста мяты, и сорвал с нее лист — я никогда раньше не ел мяту, я был взрослым человеком, и мне это очень понравилось.

И каждый раз, когда я напиваюсь, вы можете получить здесь хороший прохладный напиток, мохито, он не алкогольный, он приятный, как ледяной каток, с разными фруктовыми вкусами.Я достаю мяту и ем ее. И мне это очень нравится.

В традиционной Англии тоже пили холодный чай. Это было очень похоже на рабочий класс, когда они брали чай из бутылки на работу и … американцы пьют много холодного чая, я думаю. Если вы попросите чаю в Америке, вам наверняка дадут холодный чай.

Правда? Уточняйте — дайте мне горячего чая!

Американцы, конечно, не варят чай на кипяченой воде.

Правый.

Просто нагревают.

Мы должны их научить. Вы слышали о чем-то, что называется ройбуш?

Нет, не видел.

Я считаю, что это растение из Южной Африки, и это совершенно другое растение, но я думаю, что оно также полезно для здоровья, и я думаю, что в нем нет кофеина. Так что, может быть, высмотри на это, если тебе интересно, ройбуш.

Никогда об этом не слышал.

Посмотри, может быть. Я знаю, что вы можете купить его в Великобритании, потому что я купил его там. Виды кофе — я ослеплю вас своими знаниями.Ну, я это записал.

Если я знаю еще, если вы пропустили.

Я записал это заранее. Итак, четыре разных вида бобов, мы сначала возьмем бобы, верно? Итак, арабика — прошу прощения, если мое произношение … Это высокое качество, в основном из Латинской Америки, но встречается повсюду.

И примерно 60% мирового кофе производится из этого. И вы ее найдете — если вы измельчаете дома, это обычно арабика, а если вы идете в кафе, это обычно арабика.В зернах робусты в два раза больше кофеина, чем в арабике. Причем поступает в основном из Африки и Индонезии.

И Либерика — еще один сорт, родом из Филиппин. У него древесно-дымный аромат. Только с Филиппин. И еще есть одно, его мало используют, Excelsa, который составляет около 7% мировых бобов, и он из Юго-Восточной Азии.

Аромат терпкий и фруктовый. Итак, есть четыре основных типа зерен, а именно … Я не знаю, мне кажется, что существует не столько разновидностей кофе, сколько разновидностей чая.Но я буду возражать, потому что тебе не станет лучше.

Ну, я слышал об этой арабике. Но теперь у меня есть разные варианты кофе, потому что, если вы заходите в кофейни в Лондоне, я имею в виду, что моя бабушка, например, покупала Kenyan Blue Mountain — в основном это было очень богато, и это очень богато и гладко.

И, может быть, это была Робуста.

Может быть.

Больше кофеина.

Другой — конечно бразильский. Но я не знаю разницы…

Не знаю, из каких бобов это было.

Думаю, дело не только в разнообразии, это место в кустах, откуда берут, на дереве.

Насколько высоко или низко.

Самый дорогой чай — из верхушек растения.

Правый. Вау. А еще есть кофе, который пропустили через животных, кошку или нет?

О да, я слышал об этом.

Мы не хотим об этом много говорить, но его съели, а потом выпали в унитаз, скажем о животном.А потом его используют для приготовления кофе, и это очень-очень дорого. Я никогда не пробовал.

И то, как его жарят — большая разница. Методы обжарки,

Да, может быть, больше, чем фасоль, не знаю. А еще есть латте. Если вы пойдете в кафе, у вас есть латте, капучино, американо, который, наверное, мой любимый, плоский белый, эспрессо, и много-много разных арабских кофе и много разных…

О, есть довольно много разных сортов я полагаю.Но мне кажется, что это всегда одно и то же, как кофе из зерен, и все.

В то время как чая бывает много разных видов листьев и прочего. Может я ошибаюсь. Маркетинг. Как … Как вы думаете, чай продается лучше или отличается от кофе?

Не знаю. Очень много разной рекламы, рекламы чая и кофе. Я думаю, что они все … Я никогда особо не задумывался об этом, они все кажутся похожими на рекламу.

Я так думаю.Я представляю кофе, может быть, пьёт женщина, Кенко?

Да, Kenco.

Она наслаждается этой красивой черной чашкой кофе и просто Ааа! Это освежает. Но я думаю, что то же самое можно использовать и для чая. Может быть, не с женщиной, а с мужчиной или кем-нибудь.

Шимпанзе — они рекламируют, что это было? Брук Бонд, П.Г. Советы?

На рекламе PG Tips была изображена обезьяна.

Да.

Верно. А вы раньше были … Не так давно обезьяну вернули в свою рекламу.И игрушку можно было купить. Мягкая игрушка. Как вы думаете, чай больше подходит для детей, чем кофе?

Думаю, да, я считаю, что лучше дать им чай, чем кофе. Хотя, если вы… Молочный кофе, думаю, хорош.

Ну, мне правда стоит поспорить за кофе. Я думаю, что если вы добавите достаточно молока любому из них, все будет в порядке. Но не делайте этого слишком поздно днем, иначе они не заснут, а вы не хотите, чтобы дети не спали ночью.

Я считаю, что какао лучше для детей.

Какао в хорошем состоянии. Но кофе может быть полезнее какао?

Не знаю.

Полагаю, зависит от какао.

Думаю, какао заставляет спать.

Да, это правда. Где был лучший чай или кофе, которые вы когда-либо пробовали?

Ну, бабушкины чай и кофе. Вот где это началось. Казалось, она старалась из всего для меня самого лучшего. Я все еще не могу пить чай так же, как она.

С печеньем?

Да, это было печенье, а не сладости, мы в Англии не едим сладкое с чаем.

Ешьте печенье с чаем или кофе, ага. Я обычно пью его без чего-либо, но хорошо, постараюсь заранее что-нибудь поесть. Может, я заранее съеду бисквит, чтобы подкрепиться желудочным соком.

Итак, что лучше? Это наш вопрос на миллион долларов. Разве я не убедил вас, что кофе самый лучший?

Ну, я бы сказал, что раз в день мне лучше всего выпить кофе, я хочу чашку кофе. Для меня это лучшее время. В другое время дня, я думаю, лучше всего чай.Но не люблю этот кофе, разные сорта. Не то чтобы они мне не нравились, просто я не очень часто их пью.

Ага. Я буду спорным. Я должен спорить за кофе. Я скажу, что чай лучше. Более универсальный, больше разновидностей. И вы можете пить его более регулярно в течение дня. Может быть, нет…

Я бы не стал пить его слишком поздно днем, но он даст вам тот уровень энергии, которого хватит на весь день. Я скажу, что чай лучше, но я не буду его пить.

Я выпью свой кофе в час или два ночи. Я все еще буду придерживаться своего кофе, потому что мне нравится его вкус. И я до сих пор считаю, что заряд энергии — это тоже здорово.

Да, думаю, я согласен.

Итак, это было повальное увлечение чаем против кофе. Мы вроде как выяснили, что чай лучше, но лично мы все еще любим свою чашку кофе. Может быть, мы могли бы сказать, что оба лучше. Итак, мы поговорили о типичных типах чая и кофе, наших чайных путешествиях, кофейных путешествиях.

Как мы себя чувствуем, разные виды чая и кофе.И достоинства, и недостатки. Лучшее, что у нас когда-либо было. Это было безумие о чае по сравнению с кофе.

Как приготовить лечебный чай из жимолости

Как приготовить чай из жимолости. Изучите простой способ приготовления чая на солнце, чтобы приготовить вкусный и целебный чай! Натуральный антибиотик, детоксификатор печени и многое другое!

Ой, жимолость! Один из моих самых любимых запахов — сладкая жимолость. К счастью для меня, у меня дома в Пенсильвании много жимолости.

Мне это так нравится (а у нас их так много!), Что я назвал нашу собственность Жимолость Холлоу. Когда он цветет, я выхожу на улицу или открываю окна, и все, что я чувствую, это ароматная жимолость. Для меня это рай!

Поскольку у меня дома здесь, в Жимолостной лощине, жимолость в изобилии, и я люблю собирать пищу и искать способы использования съедобных трав и растений, я экспериментировал с разными способами использования жимолости в течение последних двух лет.

Из всех моих экспериментов с жимолостью у меня есть два самых любимых способа использования жимолости. И, конечно же, я поделюсь ими с вами, чтобы вы тоже почувствовали вкусную и целебную пользу для здоровья жимолости!

Мой первый любимый способ использовать жимолость — это приготовить вкусный холодный чай с жимолостью со льдом . Это очень хорошо! Это естественно сладко, это так освежает, и я просто обожаю это! Annnnnd….Чай из жимолости содержит очень полезные для здоровья свойства! Если у вас есть доступ к жимолости, попробуйте этот освежающий, целебный чай с жимолостью! Думаю, тебе понравится 🙂

(Мой второй любимый способ использования жимолости — в следующем сообщении в блоге)

Польза жимолости для здоровья

Когда я впервые исследовал жимолость, я был удивлен и обрадован, узнав обо всех ее преимуществах для здоровья.Я никогда не знал, что это за сила, когда дело касается , борющегося со многими болезнями!

Фактически, традиционная китайская медицина и травники считают жимолость одной из первых целебных трав, которые помогают при инфекциях, воспалениях, лихорадках и детоксикации. Это даже одна из 50 основных трав в китайской гербологии. Так круто!

Жимолость может помочь….

  • Воспаление — жимолость наиболее известна и используется в медицине для лечения воспалений в организме.
  • Головные боли — жимолость творит чудеса при головных болях и мигрени.
  • Тошнота, боль в желудке и расстройства пищеварения — жимолость снимает воспаление и успокаивает желудок.
  • Артрит — жимолость борется с воспалениями в организме и может помочь при всех типах артрита.
  • Детокс-токсины — Китайская медицина считает жимолость одним из лучших детоксификаторов всего тела, особенно для крови и печени.
  • Boost Immune System — жимолость содержит мощные антиоксиданты, богата витамином С и является отличным источником кверцетина, кислоты, которая борется со свободными радикалами в организме.
  • Простуда, кашель и грипп — это не только отхаркивающее средство из жимолости, но и известный как природный антибиотик, защищающий от широкого спектра бактерий и вирусов, включая стрептококк, стафилококк, сальмонеллу, пневмонию, туберкулез и другие.
  • Лихорадка — Китайская медицина использует жимолость для лечения лихорадки.

Чай с жимолостью

Вы можете испытать на себе воздействие жимолости на борьбу с воспалениями, повышение иммунитета и другие целебные свойства, приготовив вкусный холодный чай из жимолости. Это мой любимый способ испытать на себе множество преимуществ жимолости для здоровья.

А чай из жимолости готовить так просто и весело!

Все, что вам нужно сделать, это настоять цветы жимолости в воде.Большинство рецептов советуют залить цветы жимолости горячей или кипящей водой. Но я обнаружил, что этот метод чаще всего дает горький на вкус чай. Поскольку цветы жимолости очень нежные, если температура воды слишком высока или если вы слишком долго замачиваете чай в горячей воде, из цветов будут выделяться горькие соединения. Не очень вкусно.

Ключ к поистине вкусному и не горькому чаю из жимолости — это приготовить холодным способом ИЛИ дать чаю слегка настояться несколько часов на солнце (солнечный чай с жимолостью… мой любимый метод!).

Инструкции по приготовлению чая из жимолости см. Ниже…

Как сделать чай из жимолости

Автор:

Келли из Primally Inspired

  • 1 часть цветов жимолости
  • 2 части воды
  • льда для сервировки
  1. Мягко раздавите цветы или помните их.Вы можете сделать это вручную или аккуратно деревянной ложкой.
  2. Добавьте цветы жимолости в кувшин или чашку.
  3. Сверху полейте водой и перемешайте. Покрытие.
  4. Поставьте кувшин в холодильник на ночь, или хотя бы на 6-8 часов до 15 часов.
  5. Процедите цветы и наслаждайтесь чаем из жимолости со льдом.
  1. Добавьте помятые цветы жимолости в кувшин или чашку. Добавьте воды и перемешайте. Покрытие.
  2. Поставьте кувшин на солнечные лучи на 3-4 часа.
  3. Процедите цветы и наслаждайтесь льдом.

3.5.3208

Где купить чай с жимолостью

Если у вас нет свежей жимолости, вы не должны упускать из виду все эти полезные свойства жимолости. Вы можете купить сушеную жимолость , чтобы ощутить восхитительный вкус и всю пользу для здоровья! Вот такие, которые мне нравятся. Наслаждайтесь!

Pin Рецепт чая с жимолостью ЗДЕСЬ:

Общие вопросы о чае

урок 04

.

Чайник

Чайник с переменной температурой UtiliTEA

Взрывная вода

Помимо общих вопросов о чае, его пользе для здоровья и вкусовых характеристиках, есть несколько общих вопросов, которые будут возникать при разговоре с покупателями чая.В этом уроке делается попытка определить наиболее распространенные из этих вопросов и ответить на них.

Сколько времени годен чай?

Хорошая новость заключается в том, что при правильном хранении вдали от воздуха, света и влаги чай никогда не испортится. Тем не менее, чай со временем постепенно теряет свой аромат. Большинство чаев являются сезонными и поэтому собираются каждый год в течение определенного вегетационного периода. Чем дальше срок сбора урожая, тем менее свежим они становятся.

Зеленый и белый чаи зависят от содержания в них эфирных масел для аромата и быстрее всего тускнеют, обычно в течение шести месяцев до года.Тем не менее, черные чаи зависят от сложных полифенолов для придания вкуса, которые атрофируются гораздо медленнее, хорошо в течение как минимум года, иногда двух, трех или более.

Как правило, чем крупнее лист и чем плотнее скручен чай (например, жемчуг, улун), тем дольше он остается свежим. Чаи с более мелкими и сломанными листьями просто позволяют большему количеству листьев контактировать с воздухом, и поэтому они быстрее становятся черствыми.

Чай Adagio предлагается в различных размерах, чтобы покупатели могли выбрать для себя нужное количество.Типичный пакетик чая объемом 3 унции может обеспечить около 35-40 чашек, если они используют 1 чайную ложку на 8 унций. В зависимости от того, как часто человек пьет чай, этого может хватить на месяц или даже на год.

Как хранить чай?

Главное — избегать влажности, чрезмерного тепла, света, воздуха и сильных конкурирующих ароматов (которые могут быть поглощены чаем). Каждый из них ухудшит качество ваших листьев. Лучше всего поставить непрозрачный герметичный контейнер в прохладное сухое место. Из-за опасности запаха шкаф для специй или рядом с кофейными зернами, хотя и обычен и удобен, вероятно, плохое место для чая.

Стоит ли охлаждать чай?

Не рекомендуем хранить чай в холодильнике. Некоторые ценные чаи Green и Oolong охлаждаются производителями, дистрибьюторами и розничными торговцами, но чаи упаковываются в вакуумную упаковку, и их холодильники предназначены для этой цели. В вашем кухонном холодильнике хранится множество пищевых ароматов. Что еще более важно, когда вы впервые открываете емкость с охлажденным чаем, и наружный воздух вливается внутрь, влага воздуха конденсируется на этих листьях.Независимо от того, видите ли вы это или нет, вы добавляете листу больше влаги, храня его в холодильнике, чем при комнатной температуре. Хорошее практическое правило может заключаться в том, что длительное хранение закрытого контейнера в холодильнике — отличная идея, но ежедневное хранение чая, к которому вы регулярно обращаетесь, не рекомендуется.

Что заставляет холодный чай «мутнеть»?

Помутнение происходит, когда полифенолы (антиоксиданты) в чае связываются с минералами в воде. Эффект усиливается, когда горячий чай быстро замораживается.Эта мутность не влияет на вкус и фактически является доказательством того, что ваш чай полон полезных веществ. Фактически, в поисках чая, который не мутнет, многие коммерческие чаи со льдом содержат гораздо меньше антиоксидантов, чем вы могли ожидать.

Следует ли использовать в чайнике пресную воду? Могу ли я повторно использовать ту же воду?

Жюри еще не принято. Некоторые утверждают, что кислород, выделяемый кипящей водой (который выглядит как пар, выходящий из чайника), делает оставшуюся воду более плотной и «жесткой».«Другие утверждают, что этот эффект сразу же сводится на нет, когда вода остывает после кипения и кислород возвращается в воду. Некоторые даже рекомендуют постоянно кипятить воду, чтобы избавиться от содержания в ней CO2 и снизить ее кислотность. Есть много школ мысли, но на сегодняшний день есть Нет никаких научных доказательств того, что содержание кислорода в воде влияет на вкус чая. Конечно, рекомендуется принести пресную воду, но в конечном итоге это зависит от вас.

Могу ли я варить пиво в чайнике? Можно ли добавлять чайные листья в воду, пока она нагревается?

Строго говоря, вы хотите, чтобы листья не попадали в чайник.Для заваривания чая есть два отдельных приспособления: чайник и заварочный узел. Чайники предназначены исключительно для воды и разогрева. Инфузоры (чайники, ситечки, шарики, чайные пакетики и т. Д.) Предназначены для заваривания чая. Нагрейте воду до нужной температуры в чайнике, затем налейте эту воду в чайник или чашку с заварочным узлом.

Можно ли использовать микроволновую печь для нагрева воды?

Да. Некоторые утверждают, что вода, приготовленная в микроволновой печи, придает меньше вкуса, но мы не знаем ни одного научного исследования, подтверждающего это.Единственным недостатком является то, что микроволновая печь чрезвычайно затрудняет определение правильной температуры. Еще он нагревает воду очень неравномерно. В конце концов, если вам нравится вкус, нет причин не использовать микроволновую печь. Если ваш чай кажется немного не таким, как вы, замедлите темп и проверьте количество листьев, температуру воды и время заваривания, чтобы определить, не нравится ли вам чай или есть пробелы в процессе.

Стоит ли накрывать чашку, когда завариваю чай?

Да.Он сохраняет ваш чай горячим и, следовательно, поддерживает правильную температуру заваривания. Но самое главное, он не дает ароматам ускользнуть. При профессиональном приготовлении чая одна из самых захватывающих частей — это сначала открыть набор для чашек и вдохнуть аромат горячих влажных листьев. Сила аромата и нюансы, которые можно уловить по хорошему носу, просто невероятны! Поскольку значительная часть вкуса на самом деле является запахом, закрывание крышки, как правило, усиливает аромат этих первых нескольких драгоценных глотков.

Могу ли я определить температуру воды без термометра?

Да — не идеально, но приблизиться можно. Китайцы используют словесные картинки, чтобы дать вам визуальные подсказки:

«Shrimp Eyes» Крошечные пузырьки размером с булавочную головку, которые поднимаются на поверхность и лопаются под струями и нежным паром. Вода находится между 155-174F.

«Глаза краба» Большие светящиеся пузыри размером с глаз краба. Вертикальные струйки пара поднимаются над кастрюлей или чайником, когда температура воды составляет от 175 до 179F.

«Рыбий глаз» Чайник начинает издавать более громкие звуки, на дне кастрюли образуются большие пузыри, когда температура воды составляет около 180-185F.

«Жемчужная нить» Непрерывные крошечные нити пузырьков пробиваются к поверхности воды, показывая температуру между 195F и 205F, чуть ниже точки кипения.

«Бешеный торрент» Роллинг, кипяток по китайски. 212F. Вода содрогается, как огонь. Это также известно как «мертвая вода» и «вода старика».»

Как чай без кофеина?

Есть два метода без кофеина, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы. В первом используется этилацетат, химический растворитель, который пропускается через листья. По мере продвижения этилацетат связывается с кофеином и уносит его при удалении. Этот метод существует довольно давно и является относительно недорогим. Интересное примечание: этилацетат естественным образом содержится в небольших количествах в чае (наряду с цитрусовыми и некоторыми другими продуктами).Во втором методе — декофеинизации углекислым газом — чайные листья подвергаются огромному давлению в камере сжиженного углекислого газа (газа, который мы выдыхаем и который поглощают растения). Углекислый газ связывается с кофеином, и когда давление сбрасывается, кофеин удаляется. Хотя этот метод намного дороже, он не использует никаких химикатов и дает гораздо лучший вкус. Что немаловажно, при декофеинизации углекислым газом примерно 90% исходного содержания антиоксидантов остается нетронутым.Напротив, этилацетат оставляет только 20% антиоксидантов в листьях. Оба процесса также оставляют следы кофеина.

Является ли чай Adagio органическим?

Да, все наши чаи органические … технически. Наши чаи поступают напрямую от фермеров, и чтобы сделать их сертифицированными органическими чаями, фермеру придется платить за сертификацию из своего кармана. «Сертифицированная» органика — тоже довольно сложный процесс. Есть сотни различных агентств по всему миру, которые сертифицируют продукты как органические.У каждого агентства разные стандарты, и некоторые сертификаты принимаются в одной стране, но не принимаются в других. Например, некоторые продукты, которые Европейская ассоциация органических продуктов считает органическими, не будут считаться органическими Министерством сельского хозяйства США. К счастью, нет серьезных научных доказательств того, что пить неорганический чай опасно.

Какие чаи кошерные?

Все наши традиционные чаи кошерные. Единственные, чего не делают, — это чаи, содержащие некошерные ароматизаторы.

Как заварить чай со льдом?

Холодный чай можно заваривать двумя способами:
-Если вы хотите заварить чай мгновенно, вы можете заварить его как любую обычную чашку чая. После этого просто добавляем лед.
-Еще один способ заваривать холодным способом. У нас есть пакетики растворимого чая со льдом, но вы можете использовать чайные пакетики или рассыпной чай. Таким образом можно приготовить целый кувшин чая за ночь. Просто бросьте пакетик в кувшин с водой и уберите его в холодильник.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *