Что выращивать зимой на подоконнике: Какие овощи можно вырастить на подоконнике зимой

Содержание

Что вырастить зимой на подоконнике: лучшие растения для балконов

Сегодня по всему миру активно набирает темпы модная тенденция по здоровому питанию. Люди охотно выращивают экологически чистые ягоды, овощи и травы прямо на домашнем подоконнике. И поверьте, в этом нет ничего сложного. Зеленый подоконник зимой – это увлекательно, красиво и полезно для здоровья!

Вам понадобятся:

  • Свежие качественные семена растений и трав – в нашем каталоге огромный выбор и 100% гарантия всхожести. Замочите посадочный материал в стимуляторе роста –так ростки появятся быстрее.
  • Питательный почвогрунт, лучше – специализированный для каждого вида растений.
  • Керамические вазоны и пластиковые контейнеры с дренажными отверстиями и поддонами для слива воды.
  • Мелкий керамзит или галька – для дренажа; речной песок – для улучшения состава и воздухопроницаемости грунта (не обязательно).
  • Органические и минеральные удобрения.

Что можно вырастить зимой?

Очень красиво на зимнем подоконнике смотрятся компактные кусты томатов и перцев. Это гибридные сорта (помечены в каталоге маркировкой F1), за которыми очень просто ухаживать. Они сами сохраняют компактную форму. Диаметр кроны составляет 30-60 см. Обратите особое внимание на съедобно-декоративный перец Сальса. Его плоды созревают в разное время. Так что вы одновременно сможете увидеть на кустике белые цветы, красные, желтые и зеленые перчики.

Огурцы на подоконнике зимой – думаете, шутка? Вовсе нет! А еще кабачки, баклажаны и бобовые.

Ну и конечно всевозможная пряная зелень – базилик, кинза, петрушка, эстрагон. Да все что захотите. И еще микрозелень, которая содержит в несколько раз больше полезных витаминов и микроэлементов, чем обычная. И что самое главное – выращивать зелень на подоконнике зимой сможет каждый – даже ребенок.

Ну а теперь давайте рассмотрим особенности выращивания каждой из упомянутых культур.

ОГУРЦЫ

Возьмите прямоугольные контейнеры объемом 5-6 литров. Заделайте семена на глубину 1-1.5 см (применимо для всех нижеперечисленных культур, кроме зелени). Держите контейнер под пленкой или стеклом до появления всходов. Влажность поддерживайте опрыскиванием. Когда ростки проклюнутся и образуют 2-3 полноценных листа – прищипните. Скоро вы увидите, что плети начинают разрастаться и ветвиться. Вставьте в землю деревянные колышки. При достаточном освещении вы сможете сделать салат из молодых хрустящих огурчиков через 7-9 недель.

ТОМАТЫ

Советуем выбирать компактные сорта. Их можно выращивать в обычном цветочном горшке объемом 4-5 литров. Миниатюрные сорта плодоносят щедро и обильно и приносят своим видом огромное эстетическое наслаждение.

ПЕРЕЦ

Вы можете с одинаковым успехом выращивать на подоконнике болгарский и острый перец. Разница лишь в том, что для сладкого понадобится контейнер большего объема. Для перца лучше выбрать южную сторону. Он любит солнце, влагу и тепло. При необходимости организуйте искусственную подсветку. Во время плодоношения регулярно вносите подкормку. Ожидать плодов болгарского перца можно через 5 месяцев, горького – через 2.5-3 месяца.

Совет: не размещайте сладкий и острый перец на одном подоконнике – они могут «перенять» друг у друга вкусовые качества.

БАКЛАЖАНЫ и КАБАЧКИ

Удивитесь – но они совсем неприхотливы и прекрасно чувствуют себя на подоконнике. Оптимальная температура – 23-25 градусов. Лучшая почва – рыхлый плодородный суглинок. Поливать лучше теплой отстоянной водой. В пасмурные дни давайте дополнительную подсветку. Во время плодоношения подкармливайте азотным удобрением. Эта культура привлекательна для щитовки и клещей. Для профилактики проводите опрыскивание чесночным настоем. Баклажан – мощное растение, высота куста достигает 80 см. Листья и завязи очень эффектно смотрятся на фоне морозного стекла. Собрать первый урожай вы сможете через 2-3 месяца.

БОБОВЫЕ

С ними вообще все просто. Разместите горшки с южной или юго-восточной стороны. Поливайте умеренно. Переувлажнение более губительно для бобовых, чем нехватка влаги. Для удобрения подходят подкормки, содержащие хлористый калий и суперфосфат. Раз в две недели аккуратно рыхлите почву. Это можно сделать заостренной палочкой – от краев контейнера к центру (так вы не порвете корни). Собирай урожай приготовьтесь через 2-2.5 месяца.

ПРЯНЫЕ ТРАВЫ

Базилик, укроп, кинза, петрушка, кресс-салат, эстрагон – эти травы можно выращивать на подоконнике круглый год. В зимнее время они не капризничают, если получают достаточно солнца и тепла. Вы можете выращивать их в отдельных горшочках или же взять длинный прямоугольный контейнер, разделить его на несколько частей (условно) и организовать на подоконнике миниатюрный сад-огород. Не забывайте регулярно поливать и опрыскивать – так листочки будут иметь яркий изумрудный цвет.

МИКРОЗЕЛЕНЬ

В нашей стране это пока новинка, а вот в Европе существуют целые фермы по выращиванию микрозелени. Ученые доказали, что пользы от нее как минимум втрое больше, чем от обычной зелени. Это настоящий витаминный концентрат. Причем экологически чистый. Ведь микрозелень не успевает собрать из окружающего воздуха вредные и токсичные вещества.

Весь секрет полезности кроется в том, что микрозелень употребляют в пищу до фазы появления двух полноценных листьев. Наиболее широкое распространение имеют проростки гороха, редиса, свеклы, базилика, брокколи, кресс-салата. В нашем каталоге есть разные сорта микрозелени. Многие предлагаются в наборах вместе с поддонами для выращивания. Но если хотите, можете попробовать сами. Просто посейте семена и не пропустите нужный момент сбора урожая.

Опубликовано: 14 окт 2020

Просмотров: 8318

(Голосов: 1081, Рейтинг: 4.7)

Что можно вырастить на подоконнике зимой: зелень, лук, овощи, мандарины

Вы замечали, что зимой очень хочется летней зелени или свежего огурчика с грядки, а ещё лучше ароматного помидорчика. Так уж мы устроены, что желаем невозможного… Но кто сказал, что эти мечты невыполнимы. Даже зимой можно вырастить дома многие огородные растения – завести настоящий огород на подоконнике. Поговорим подробнее о том, что можно вырастить на подоконнике зимой.

Какую же зелень и травы можно вырастить на подоконнике зимой?

При слове зелень  первые мысли,  которые приходят в голову – это выращивание укропа, петрушки или салата. Вырастить дома их довольно легко. Для этого нужно:

Начинающим огородникам советую начать  с неприхотливых в выращивании: зеленого лука, петрушки, кресс-салата. Из пряных трав – можно попробовать розмарин и базилик. Они не только пригодятся в качестве приправы, но наполнят квартиру своим ароматом!

А теперь рассмотрим пошагово,

Как вырастить зелень в домашних условиях

Подготовка семян

Перед посадкой семена лучше замочить на ночь в теплой воде, а потом на пару часов положить в розовую марганцовку.

Подробнее можно почитать в статье «Как ускорить прорастание семян».

Посев

Ёмкость для посева можно использовать любую подходящую. От ящика и цветочного горшка до коробки от торта. Мне нравится последний вариант. После посева крышкой от торта удобно сразу закрыть мини-огородик и создать там тепличные условия. Крышку снимаю только после появления полных всходов, а до этого каждый день нужно проветривать. При посеве в ящики накройте их простыми полиэтиленовыми пакетами.

Используйте покупной грунт или прокалите огородную зелень, чтобы избавиться от вредителей и сорняков. Поливать домашний огород нужно отстоянной водой. Нельзя использовать воду из-под крана.

Чтобы растения не вытягивались в сторону окна, нужно каждый день поворачивать ёмкости с растениями.

Как в домашних условиях выращивать лук на зелень

Лук на зелень в бутылке

Для этого используют лук-репку ранних сортов. У поздних долгий срок лежкости и они плохо будут расти.

Это самая легкая культура для выращивания на подоконнике. Даже дети в детском саду пробуют выращивать лук на перо. Он быстро растет, полезен, доступен.

Лучше использовать головки покрупнее – они дольше будут обеспечивать вас витаминной зеленью.

Самый простой способ – поставить луковицу в воду – только, чтобы луковица касалась воды только кончиком, иначе начнет гнить.

Можно посадить луковки в землю – вплотную друг к другу. И регулярно поливать. Если делать такую грядочку раз в две недели, то вы обеспечите себя зеленью на всю зиму.

Выгонять луковую зелень можно в вертикальных емкостях. Можно их сделать самостоятельно. Вырезать отверстия в пластиковой бутылке с землей и вставить в отверстия луковицы.

Какие овощи можно выращивать на подоконнике зимой?

Домашние помидорки

Очень многие овощи хорошо растут на подоконнике, если создать им подходящие условия.

Можно выращивать даже огурцы и помидоры.

Подробно читайте в статьях «Выращивание огурцов на подоконнике зимой» и «Выращивание томатов на подоконнике».

Какие же условия нужны для роста огурцов и помидоров на подоконнике?

  1. Много света – обязательно выращивать на южных, юго-восточных окнах.
  2. Использовать дополнительное освещение, световой день должен быть больше 12 часов.
  3. Плодородный грунт, обязательные подкормки комплексными и органическими удобрениями.
  4. Обеспечить для огурцов подходящую температуру – не ниже +20°С
  5. Лучшие результаты будут, если вы спрячете молодые огурцы под укрытие из пленки.
  6. Использовать только самоопыляемые сорта.

Маленькие огурцы дома

Как дома вырастить редис

Немного подробностей в статье «Как вырастить редис на подоконнике». Нужно соблюдать те же требования по освещенности, как и для всех домашних культур. Так же нужно сеять ранние сорта.

Редис в ящике на подоконнике

Не только овощи и травы можно выращивать зимой на подоконнике. Но и экзотические растения. Например: мандарины, лимоны, манго, авокадо.

Они хорошо растут в домашних условиях, несмотря на южное происхождение. Из всех этих растений не получиться настоящих деревьев. Но плоды можно получить.

Плодоносящий лимон дома

Подробнее можете почитать в статьях:

Желаю вам обязательно развести маленький огород на подоконнике. Теперь вы знаете, что можно выращивать на подоконнике зимой. Делитесь впечатлениями и спрашивайте совета в комментариях.

С уважением, Софья Гусева.

Огород на подоконнике — мифы и реальность

Получать собственный урожай зелени, трав и даже овощей на подоконнике — идея очень соблазнительная. И неизбежно — связанная с мифами, заблуждениями и историями о разочарованиях. Сегодня выращивание зелени на балконе или в кухне не просто популярно, а модно. Но прежде чем высевать латук, петрушку и мяту в горшочки, стоит здраво оценить свои возможности. Добиться урожая от огорода на подоконнике можно только при обеспечении идеальных условий. И в первую очередь — правильного освещения. В статье развенчиваем мифы о выращивании зелени и овощей в домашних условиях и «рисуем» реальную картину огорода на подоконнике.

Огород на подоконнике — мифы и реальность

Миф 1. Овощи и зелень легко выращивать дома круглый год

Мода, которая началась с естественного желания даже зимой кушать свежие, самостоятельно выращенные зелень и овощи, для многих переросла в настоящее разочарование. Перенесенные осенью в горшки из огорода или сразу посеянные в помещении травы и зелень, вместо бурного роста и долгожданного урожая, выглядят, как слабое подобие своих сородичей на грядке.

Даже зелень, которая успешно росла летом на балконе, с приходом зимы страдает — вытягивается, теряет листья. И если не зачахнет совсем, то с приходом весны вновь оживает, а после обрезки радует и цветением, и урожаем.

Причина «зимнего кризиса» домашнего огорода очень проста – недооценка поставленной задачи. Растения в горшках, ящичках и контейнерах и правда можно выращивать в помещении. Но нужно осознавать, что для достижения столь желаемого результата даже самые неприхотливые виды салатов и зелени нужно обеспечить всем необходимым для нормальной активной вегетации.

И здесь-то и кроется главная проблема с огородами на подоконниках. Их хозяева не осознают, что овощам и зелени в доме для урожая понадобится сочетание всех тех же условий, что и на грядках:

  • яркое освещение и длительный световой день;
  • стабильное тепло;
  • доступ свежего воздуха;
  • восполнение всех необходимых питательных веществ;
  • достаточное количество влаги;
  • своевременное формирование.

Задача воссоздания лета на подоконнике далеко не тривиальная. Ведь не случайно на Западе для выращивания трав и зелени дома стали использовать автоматические установки с климат-контролем. Это своеобразные декоративные вертикальные мини-теплицы.

Обеспечить растения всем необходимым внутри помещения осенью и зимой, действительно, под силу только «роботам». Или тем, кто готов потратить немало времени и сил на получение не такого уж впечатляющего урожая. Ведь ограниченная площадь посевов означает и ограниченный урожай. Зелень и овощи с подоконника — это приятное и полезное, но очень маленькое дополнение к рациону.

Зелень и овощи с подоконника — это приятное и полезное, но очень маленькое дополнение к рациону

Миф 2. Зелень и овощи растут где угодно в помещении

Правильное размещение — ключ к успеху в выращивании зелени и овощей дома. Для выращивания огорода подойдут только отапливаемые, застекленные лоджии, балконы и подоконники с достаточным уровнем освещения – на южных, юго-восточных и юго-западных окнах. Даже летом на восточном или западном окне растения будут испытывать нехватку освещения и требовать искусственной досветки. А что уж говорить о зиме!

Размещение не на подоконнике, внутри комнат попросту недопустимо, за исключением автоматизированных климатических систем в специальных витринах.

Для домашних огородов выбирают комнаты с высокой влажностью воздуха. Горшки с зеленью чаще всего размещают на кухне не только по эстетическим причинам.

Читайте также нашу статью 9 лекарственных растений, которые нужно выращивать дома зимой.

Миф 3. Освещения на южном подоконнике достаточно

Выращивание комнатного огорода, особенно зимой или осенью, требует не просто выбора самого яркого окна. Для нормального развития даже зелени, не говоря уже об овощах, требуется и интенсивное освещение, и продолжительный световой день.

Чтобы растения развивались нормально, им нужен световой день длительностью не менее 12 часов, а в идеале – до 14 часов. И обеспечить его можно только досветкой. Установка фитоламп необходима не только в холодные сезоны, но и в пасмурные дни. И без нее не обойтись даже на южном окне.

Идеальные условия для роста обеспечить можно только профессиональными установками, но для самой простой зелени и молодых трав обычно мер по простой досветке достаточно.

Миф 4. Любые комнатные температуры подойдут

Зелень и овощи в горшках и контейнерах для нормального роста и развития требуют стабильных температур (как минимум, +15 градусов для салатов и +18 для овощей), с разницей между дневными и ночными показателями хотя бы в 3 градуса.

Комнатные температуры хороши, но не всегда. Овощи предпочтут температуру от +22 до +25 °С. При этом даже для салатов недопустимы сквозняки, резкие скачки температур, низкая влажность воздуха. А проветривать комнаты нужно регулярно! То есть зимой нужно постоянно защищать растения при проветривании, чтобы они не пострадали от потоков холодного воздуха.

Если вы хотите пополнить ассортимент именно зелени, задумайтесь о выращивании микрозелени. © CCSD 46

Миф 5. Вырастить на подоконнике можно всё, что угодно

В контейнерной культуре, независимо от места размещения растений, можно вырастить довольно небольшой перечень овощей и зелени – выносливых, неприхотливых и отлично приспособленных к ограниченному количеству грунта.

На подоконнике при хорошем освещении и контроле условий без проблем растут только самые выносливые травы – петрушка, укроп, базилик, фенхель, кориандр, мелисса, эстрагон. Мята, майоран, ромашка и другие «чайные» растения зимой могут чахнуть даже с досветкой.

Лук на зелень легко растет даже на гидропонике или просто в воде и хорошо подойдет для подоконников.

С салатами все сложнее: сеять можно только листовые и острые салаты, которые лучше употреблять и собирать очень молодыми. Есть специальные миксы для выращивания бэби-салатов. Без проблем в любой почве дают вкусные ростки кресс, руккола, маш и цикорий. На мини-зелень можно сеять на подоконнике и шпинат.

Если вы хотите пополнить ассортимент именно зелени, задумайтесь о выращивании микрозелени – проращивании семян редиса, свеклы, бобовых, подсолнечника.

Из корнеплодов можно выращивать мини-морковки и полноценный урожай скороспелого и влаголюбивого редиса.

Проще всего не ошибиться с выбором овощей. Ориентироваться следует на ассортимент балконных видов – растений, у которых есть специальные балконные или горшечные сорта. Попробовать вырастить можно помидоры, огурцы, перец (особенно острый и съедобный декоративный, который можно считать еще и полноценным комнатным растением). Но, выбирая сорта, нужно останавливаться на самоопыляющихся, ранних, низкорослых, выносливых и хорошо растущих в частичной тени разновидностях. Карликовые и миниатюрные варианты идеальны.

Отлично растет в горшках земляника, но ей понадобится очень яркое освещение.

Шансы на успех проще при выращивании новых растений из семян, а не при покупке или пересадке в горшки взрослых растений. Сеянцы лучше приспособлены к подоконнику, тогда как взрослые растения будут требовать условий, аналогичных предыдущим и неизбежно будут чахнуть.

Не обязательно сводить все к огороду. Урожай дают и плодовые комнатные растения – цитрусовые, гранаты, лавры, ананасы и даже кофе.

Читайте также нашу статью Комнатный острый перец — сорта и особенности выращивания.

Миф 6. Подойдет любой горшок и почва

Для выращивания зелени и овощей выбирают неглубокие, широкие контейнеры, просторные, с большим числом дренажных отверстий, с минимальным риском застоя воды. На дно обязательно закладывают дренаж – высотой около трети горшка.

Субстрат еще важнее! Для зелени и овощей используют не любую почву, а питательный, грубый, рыхлый грунт со сложным составом, содержащий листовую, дерновую почву и торф с дополнительными, не дающими уплотняться добавками. Перлит, крупный песок, вермикулит – идеальные добавки в дополнение к древесному углю, сфагнуму и кокосовому волокну. Стоит оценить перспективы использования гидропоники.

Для зелени и овощей лучше обеспечить и верхний дренаж, сводящий риск переувлажнения к минимуму.

Для выращивания зелени и овощей выбирают неглубокие, широкие контейнеры

Миф 7. Посев на подоконнике во всем аналогичен посеву на грядке

Чтобы получить урожай зелени и трав дома, нужно сеять семена густо, с небольшими расстояниями — так, чтобы молодые растения полностью заполняли пространство горшка и образовывали густые подушки.

Для овощей лучше предпочесть индивидуальный посев, высевая сразу по 2-3 семени в горшок и удаляя потом более слабые ростки. Для каждого вида нужно очень строго соблюдать все правила посева.

Читайте также нашу статью Прованские травы в саду и на подоконнике — выращивание и использование.

Миф 8. Огород на подоконнике требует минимального ухода

Принести урожай на подоконнике может только безупречная забота:

  1. Поливы должны быть очень аккуратными. Даже не самые влаголюбивые травы не вынесут полной засухи без потери декоративности. Но и сырость – не вариант. Влаголюбивые салаты поливают так, чтобы влажность была стабильной, но не чрезмерной. Верхнему слою почвы дают просыхать между поливами. Лучше подойдут не самые обильные, но частые поливы.
  2. Подкормки вносят регулярно, но в небольших концентрациях, так, чтобы поддерживать запас питательных веществ в почве стабильным. Использовать нужно специальные удобрения для плодоносящих растений. Стимуляторы роста, органические удобрения допустимы только в виде биопрепаратов с контролируемыми характеристиками.
  3. Растения нужно вовремя прищипывать, загущая и не давая им вытягиваться.
  4. Чистота листьев, почвы и емкостей должна быть безупречной.

И главное – за зеленью и овощами на подоконнике нужно постоянно следить, подмечая малейшие проблемы и адекватно реагируя.

Дорогие читатели! Надеемся, что наша статья позволит вам реально оценить свои шансы на успех в организации огорода на подоконнике. Проще всего новичкам попробовать себя в этом хобби с приходом весны. Если у вас есть подоконники южной ориентации и вы последуете нашим советам по поводу выбора культур для домашнего огорода, то у вас есть все шансы на успех.

А вот «огород на подоконнике зимой — без забот» — это утопия. Начинать выращивать зелень и овощи зимой в доме стоит только тем, кто имеет положительный опыт выращивания этих культур в открытом грунте и может обеспечить своему огороду свет, температуру и уход, в которых нуждаются растения. То есть «без забот» — не получится.

Правильных вам решений!

Выращивание зимой – ТОП-7 растений для окна и подоконника

Изобилие зимних овощей на прилавках магазинов не так радует возможностью пополнить запасы витаминов, сколько страшит количеством химикатов, использованных при выращивании. А органические биопродукты еще не столь распространены, да и стоят они немало.

Не стоит отчаиваться, нужно вспомнить про мини-огороды на подоконниках, которые каждую зиму организовывали еще наши бабушки. Эта статья поможет вам в выборе растений и даст полезные советы по их выращиванию!

Что нужно иметь?

Для закладки чудо-огорода с домашней зеленью нужно совсем немного!

  1. Терпение и желание. Занятия огородничеством через силу, без острого желания, никогда не принесет удовольствия и будет безрезультатным.
  2. Посуда. Изобилие тар – огромное: деревянные ящики, пластиковые горшки, глиняные емкости. Обязательно позаботьтесь о поддонах.
  3. Почвосмеси. Засыпьте в емкости дерн, затем – компост, потом – торф. Если не хотите «возиться с землей», помните, что специализированные магазины продают готовые смеси.
  4. Место. Неважно, что вы выберете – подоконник или балкон, это должно быть обязательно солнечное место. Если такого нет, добавьте искусственного света.
  5. Семена. Далеко не каждое растение можно вырастить на подоконнике. Мы предлагает перечень растений, дающих хороший урожай в домашних условиях.

Итак, растения для зимнего мини-огорода.

№1. Огурцы

Довольно необычно наслаждаться свежими огурчиками в разгар зимы, к тому же, нет ничего сложного при их выращивании. Достаточно выполнения несложных рекомендаций.

Правила выращивания:

  1. Большие емкости (не менее 6 литров) заполните смесью грунта, компоста, торфа.
  2. Семена огурцов вымочите в слабом растворе марганцовки.
  3. Обеспечьте регулярный полив пульверизатором, поливайте только теплой водой.
  4. В качестве подкормки используйте калиевую селитру.
  5. Для разрастающихся плетей сделайте подпорки.

8-9 недель правильного ухода обеспечат всю семью хрустящими огурчиками.

№2. Перец

Неприхотливость ухода, витаминный запас, широкий спектр использования делает перец необходимым овощем на вашем подоконнике. Многие считают, что таким способом можно вырастить только горький перец, а ведь это не так. Правильно подобранные сладкие сорта дадут отличный урожай.

Правила выращивания перца:

  1. Изобилие света – необходимое условие для роста и развития растения. Если естественного освещения станет недостаточно, то позаботьтесь об использовании искусственного.
  2. Разрыхляйте грунт регулярно, не пересушивайте грунт!
  3. Позаботьтесь о защите растений от сквозняков.
  4. Обеспечьте оптимальный температурный режим – 20-25 градусов.
  5. Постоянно проводите профилактические работы по борьбе с вредителями.
  6. Во избежание истощения почвы, во время плодоношения проводите регулярные подкормки.

Запаситесь терпением, поскольку полакомиться сладким перцем можно будет не раньше, чем через 6 месяцев после появления всходов. Горький перец созревает намного раньше – ему хватает всего 2 месяцев.

Обратите внимание! Ни в коем случае не выращивайте на одном подоконнике одновременно сладкий и горький сорта перца. «Расселите» их на разные подоконники, а лучше – разные комнаты.

№3. Баклажаны

Столь необычную теплолюбивую культуру вполне реально вырастить на собственном подоконнике. Она довольно неприхотлива и дает хороший урожай в непривычных для себя условиях.

Правила выращивания:

  1. Высаживайте семена в грунт на глубину 1,5 сантиметра.
  2. Оградите растение от сквозняков и прохлады.
  3. Обеспечьте оптимальный температурный режим – 22-25 градусов.
  4. Используйте азотные удобрения.
  5. Для полива используйте слегка подогретую воду.
  6. Для борьбы с паутинным клещом используйте чесночный настой.
  7. Регулярно окучивайте, разрыхляйте грунт, пропалывайте сорняки.

№4. Кабачки

Наше следующее предложение, возможно, вас удивит. Но поверьте, что такое возможно. Попробуйте вырастить на подоконнике кабачок. И хотя усилий потребуется несколько больше, но полакомившись зимним вечерком запеченным овощем, вы поймете – оно того стоило. О пользе для организма, страдающего зимним авитаминозом, забывать не стоит. Вспомните о том, что кабачок – продукт диетический. Если вы в постоянных поисках диет для похудения, тогда давайте вместе разбираться с правилами выращивания кабачка зимой.

Правила выращивания:

  1. Размер растения указывает на необходимость размещения его на широком подоконнике в большой емкости (минимум 10-ти литровой).
  2. Кабачки лучше растут в среднесуглинистой легкой почве, перемешанной с навозом.
  3. При недостаточности естественного осветления используйте лампы дневного света.
  4. Температура – 24-30 градусов.
  5. Стандартные процедуры окучивания, рыхления, подкормки, полива обеспечивают хороший здоровый урожай. Не ленитесь!

№5. Бобовые

Причин включить бобовые в ТОП-7 зимних растений на подоконнике более, чем достаточно. Клетчатка и растительные белки в составе бобовых делают их незаменимым продуктом на каждом столе. Они способны поддерживать нормальной микрофлору кишечника, предотвращать заболевания печени и почек, нормализовать функционирование всего организма. И хотя странно выращивать бобы на подоконнике, но это вполне возможно и уже опробовано опытными огородниками.

Правила выращивания и ухода:

  1. Используйте легкий, плодородный грунт хорошей структуры.
  2. Для ускорения процесса прорастания семянзаверните их марлей и поместите в емкость с теплой водой. Через сутки вы сможете увидеть проклюнувшиеся семена.
  3. Емкости с растениями помещают с юго-восточной или южной стороны для обеспечения обилия света.
  4. Каждые 2 недели не забывайте разрыхлять грунт в горшках.
  5. Огородники опытным путем доказали пользу подкормки суперфосфатом или хлористым калием. Они увидели реальное повышение урожайности после таких процедур.
  6. Умеренный полив проводите по мере необходимости.

Обратите внимание! Не переусердствуйте с поливом. Обильно «залитые» бобовые могут погибнуть, не дав урожая. Неукоснительное соблюдение правил ухода через 2-2,5 месяца даст свои результаты в виде щедрого урожая бобовых.

№6. Зелень

В этом пункте мы расскажем о наиболее традиционном использовании подоконника зимой – для выращивания зелени. Нет ничего странного или необычного в горшке с петрушкой, базиликом, укропом или кресс-салатом на балконе. Запах сушеной травы не идет ни в какое сравнение с благоухающим ароматом только что сорванной зелени. Он способен кардинально преобразить вкус блюда, напомнить о жарких летних днях. Покупка свежей зелени зимой иногда становится настоящей проблемой, которую каждый в состоянии решить самостоятельно. Неприхотливость ухода делает выращивание зелени на подоконнике самым простым решением при борьбе с авитаминозом.

Всего три необходимых составляющих обеспечат буйную зелень укропа на подоконнике: интенсивное освещение, свежий воздух и своевременный обильный полив. Недостаток воды приведет к огрубению листочков. Для улучшения схожести семена на несколько дней рекомендуют замочить. В противном случае они могут не взойти. Первым урожаем укроп порадует вас месяц спустя.

Резкие перемены температуры, прохлада, сквозняки – не наилучшие спутники высокого урожая базилика. Оградите всходы от перечисленных явлений и спустя месяц наслаждайтесь ароматом зелени в любимых блюдах.

Кладезь витаминов в сочетании с неприхотливостью и выносливостью растения делает петрушку фаворитом на балконах или лоджиях зимой. Правила выращивания те же, что и укропа. Предпосадочная подготовка предполагает замачивание семян.

«Спринтер» по срокам получения урожая. Две недели правильного ухода гарантируют обильный урожай. Правила посадки просты и понятны: семена опускайте во влажную почву, регулярно поливайте, защищайте от обильного солнечного света.

№7. Микрозелень

Постепенно мы приблизились к последнему пункту ТОПа. Новшество на отечественном рынке – микрозелень – успешно выращивается на Западе не первый год. Любые семена можно превратить в микрозелень, поскольку это – определенный метод выращивания, а не отдельный сорт растений.

Семена проращивают до фазы появления 2 настоящих листьев и употребляют с пищей. В чем секрет их популярности? В огромном количестве полезных веществ. Приобрести такой «кладезь витаминов» не каждому по карману, а вот вырастить – запросто!

Правила выращивания

Использование специальных прорастителей позволяет получать микрозелень даже без почвы. Круглый год выращивайте и используйте полезный, экологически чистый продукт.

В заключении следует сделать вывод, что получать свежие овощи и зелень к своему столу совершенно просто и естественно в любое время года, и зима этому не станет исключением.

Удачного посева и выращивания!

Автор статьи: Оксана Артеменко

Опубликовано: 14 окт 2020

Просмотров: 3336

(Голосов: 1081, Рейтинг: 4.7)

Что можно выращивать зимой на подоконнике? | Актуально

15 ноября 2020 — 19:26

Зимой дачники и заядлые огородники впадают в тоску. Любимый огород спит под снегом, люди просто считают дни, как дождаться того волшебного дня, когда можно будет хотя бы рассаду посеять. Зря. Зачем себя так мучить, если есть возможность сделать мини огород на подоконнике? Мало того, что выращивать можно множество культур, так у вас еще всю зиму свежая зелень будет.

Не все увлекаются таким занятием, не все знают, что именно можно посадить, что точно будет расти. На самом деле все намного проще, чем вам кажется.

Ну, а опытные оконные огородники знают, что на подоконнике вполне реально выращивать огурцы, томаты, клубнику и многое другое. Просто представьте, что это своеобразная теплица и за дело. Вам скучать не придется, а семья всю зиму будет со своей, полезной зеленью.

https://planktons.ru

  • Начнем с простого. На подоконнике замечательно растет зеленый лук. Если сажать его в разное время, то вам хватит его на всю зиму. Лук не боится тесноты, его можно сажать плотно в горшки или в специальные бутыли с дырками — вертикально. В этом случае он будет занимать мало места. Помните о том, что чем крупнее луковица, тем больше перьев, и чем меньше — тем они нежнее.
  • Конечно салат, кресс-салат. Это растение сеется густо, ростки поддерживают друг друга. Дополнительный свет им не нужен, а самое главное — не нужна глубокая емкость. Достаточно обычного подноса. Но! Не давайте почве высыхать, иначе лишитесь своих посадок за день.
  • Можно вырастить и листовой салат. Это будет немного сложнее, но вполне возможно. Что главное для такого салата? Влага, свет и не очень горячая температура. При жаре и сухости вы получите горькое, цветущее растение.
  • Не стоит забывать о петрушке. Частенько приходится покупать целый пучок, даже если требуется всего два листика. Именно потому, что петрушку мы не едим горстями, следует выделить место на подоконнике для одного маленького горшочка. Единственный минус то, что первый раз срезать зелень можно будет только через полтора месяца, зато потом она будет нарастать снова и снова. Советую вам уже посеять петрушку, чтобы к новому году ароматные листики можно было кушать.
  • Конечно красавец базилик. Это растение тоже будет долго думать, прежде чем порадовать вас урожаем. Лучше всего купить в магазине веточку базилика, поставить в воду, а потом посадить. Быстрый урожай вам обеспечен.


Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».


Назад

Как вырастить огурцы зимой на подоконнике?

Огурцы прекрасно растут и плодоносят на подоконниках. Традиция выращивания этой культуры в доме сложилась давно. За это время удалось отобрать наиболее пригодные сорта и гибриды. Отработалась и система ухода за огурцом, растущим на подоконнике.

Огурец

Сорта и гибриды

Многие помнят знаменитый любительский сорт «Комнатный Рытова». Он долгое время считался чуть ли не единственным сортом, который можно выращивать в доме. Постепенно возросло не только число любителей, выращивающих огурцы на подоконниках, но и количество подходящих для этого сортов и гибридов. Это партенокарпические (самоопыляемые) гибриды: «Апрельский», «Балалайка», «Карапуз», «Клавдия», «Клинские», «Королек», «Лада», «Легенда», «Манул», «Машенька», «Московский тепличный», «Муравей», «Престиж», «Стелла», «Турнир» и др. Их не нужно опылять вручную. При выборе сорта стоит отдать предпочтение теневыносливым огурцам.

Для выращивания огурцов на подоконнике прекрасно подойдут огурцы балконного назначения. Это гибриды «Балаган», «Балконный», «Городской огурчик», «Календарь», «Колибри», «Махаон». Огурцы балконного типа можно выращивать даже в подвесных корзинах объемом не менее пяти литров.

При выращивании пчелоопыляемых сортов и гибридов опыление проводят вручную. Лучше всего утром. Это удобно делать ваткой, намотанной на спичку, или мягкой кисточкой. При помощи них переносят пыльцу с мужского цветка (пустоцвета) на женский (с завязью). Можно непосредственно опылить женский цветок мужским. Для этого мужской цветок срывают, удаляют с него все лепестки, после чего мягко прикасаются пыльниками к рыльцу пестика. Для гарантированного получения полноценных плодов женские цветки опыляют пыльцой мужских цветков от разных сортов.

Почва

Почвенные смеси можно приобрести в магазинах или составить самим. Почву готовят из равных частей дерновой земли (или огородной), компоста, небольшого количества крупнозернистого песка, древесной золы и пропаренных опилок. Главное — это питательность и рыхлость почвосмеси. Конечно, субстрат должен быть обеззаражен. Например, прокаливанием. На ведро почвосмеси добавляют два спичечных коробка удобрений, предназначенных для выращивания огурцов или иных тыквенных культур. Иногда вместо такой подкормки берут нитрофоску. Однородную рыхлую почвосмесь насыпают в пятилитровые (и более) емкости с дренажными отверстиями. Многие любители огорода на подоконнике используют пластиковые ведра, на дне которых делают отверстия для стока воды. Землю увлажняют за день до посева семян.

Посев семян

Трудно назвать самые подходящие сроки посева семян огурцов, которые предполагается выращивать в комнатных условиях. Они зависят и от конкретных погодных условий, которые влияют на поступление естественного освещения, и от возможности установления дополнительной подсветки. С ноября по конец января без подсветки не обойтись. Лучше, если это будут лампы, предназначенные для растений. Огурцы, которые выращиваются на подоконниках, могут сильно пострадать от сквозняков и белокрылки, случайно занесенной в дом с покупными цветами.

Семена высевают сразу в емкость или в небольшие рассадные горшочки. Семена предварительно протравливают в растворе марганцовки и оставляют в теплой влажной среде для проращивания. Проклюнувшиеся семена укладывают горизонтально в лунки на глубину в 1,5 см и засыпают влажной почвой. Посадочную емкость, прикрытую пленкой или стеклом, ставят в теплое место (22 — 24°) и ждут появление всходов. Как только появятся всходы, пленку (стекло) снимают, а посадочную емкость переставляют в более прохладное (18°С) и самое светлое место.

От всходов до начала плодоношения

Место. Место для огурца должно быть светлым и просторным. Обычно это подоконники окон, теплые застекленные лоджии, веранды и т.п. Рядом с растущим огурцом нередко прикрепляют фольгу (зеркальную пленку) или ставят зеркало, чтобы увеличить освещенность отраженным светом. Под посадочную емкость нужно обязательно положить лист пенопласта или деревянную доску. Это убережет корневую систему от переохлаждения.

Формирование. Наша задача — сформировать удобное для ухода крепкое плодоносящее растение. Первую «хирургическую» операцию проводят в фазе 4 — 5 листьев. Для этого верхушку стебля прищипывают. Это побуждает все боковые плети к активному росту. Их тоже прищипывают над третьим — пятым листом. При выращивании огурца понадобится подходящая опора высотой около одного метра. Верхушку главного стебля в дальнейшем можно подвязать, зацепив шпагат за карниз или прикрепив к иному подходящему предмету. Лианы обычно прищипывают над 11 — 12 листом. При формировании берегут листья, от их количества зависит урожай. Усы можно удалять, не допуская загнивания оставшихся «пеньков».

Полив. Огурец поливают (не заливая) теплой водой каждый день или через день. Любыми возможными способами увеличивают влажность воздуха. Можно поставить плоскую емкость, наполненную водой, использовать опрыскиватель или увлажнитель воздуха. Иногда натягивают прозрачную пленку, чтобы получился аналог парника.

Подкормка. Огурец нуждается в подкормках. Это могут быть готовые смеси, предназначенные для тыквенных культур. Многие огородники используют разведенную перебродившую органику. Прекрасным вариантом является водный раствор (разбавленный), в котором перебродили банановые корки. Отличные результаты дает двукратное опрыскивание кроны слабым раствором микроэлементов (марганца, бора и цинка). Отсутствие достаточного питания сказывается на плодоношении и общем состоянии растения.

Плодоношение

Плоды нужно собирать ежедневно, не допуская их переращивания. Такой своевременный съем зеленцов ускоряет рост завязей. При хорошем уходе каждое растение может дать от 10 до 30 плодов с ароматом и вкусом летних огурчиков. Да и сам вид окна с плодоносящей лианой вызывает интерес и восхищение.

Статьи по теме:

© Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

 

Поделиться в социальных сетях

Огурцы на подоконнике зимой: выращивание для начинающих

Огурцы на подоконнике зимой – реальная возможность получить вкусный урожай хрустящих овощей в домашних условиях. Многие любят баловать себя свежими овощами даже зимой, поэтому эти знания пригодятся для начинающих огородников и любителей салатов.

Огурцы можно выращивать на подоконнике даже зимой

Какие огурцы лучше

Для начала стоит подобрать лучшие сорта, которые можно удачно вырастить на подоконнике. Если ваш балкон утеплен, любые сорта этого растения растут просто идеально и дают отличный урожай.

В основном предпочитают использовать сорта гибридного происхождения. Плоды будут завязываться без специального опыления, поэтому именно такие сорта лучше посадить у себя дома.

Сорта, которые стоит посадить у себя на подоконнике:

  • Щедрик – созревает быстро и примерно до получения урожая проходит 45 дней. Огурчики вырастают целым букетом по 5-7 штук. Овощи небольшие и идеально подходят для салатов.
  • Хуторок – очень быстро созревает, а именно в течение 30 дней. Огурчики в длину составляют примерно 10 см, обладают черными шипами. Дома вы сможете запросто опылять эти растения. Можно переносить пыльцу с мужского на женское соцветие с помощью кисточки.
  • Хрустик – обычный огурец, который способен дать урожай уже через 50 дней после всходов. Гибрид может опыляться самостоятельно и дает большое количество урожая. Если же вы организуете правильный уход, то можно собрать с этого сорта более 40 плодов. Лоза растет активно и обильно.

Эти сорта также запросто можно вырастить в теплице или открытом грунте. Можно подобрать и другие сорта огурцов – все зависит от индивидуальных предпочтений.

Огурцы Щедрик — высокоурожайный ранний сорт

Когда выполнять посев

Выращивание огурцов на подоконнике зимой имеет основной аспект – правильное соблюдение сроков посева семян. Вы можете начать сажать посевной материал в любой день – ориентируйтесь на сроки созревания, чтобы вовремя получать хрустящие домашние огурцы.

Вырастить урожай можно только в том случае, если на огурцы падает достаточное количество солнечных лучей – добавляйте искусственный свет в особо пасмурные дни.

Готовим грунт и емкости

Огурец предпочитает хорошую и рыхлую почву. Для домашнего выращивания потребуется большое количество качественного грунта. Для правильного развития овоща требуется питание. Почва подготавливается и самостоятельно: огородная почва мешается с песком, перегноем, золой, прелыми опилками. Прогрейте такой грунт в духовке, чтобы избавить его от всяческих бактерий и других вредных частиц.

Для рассады приобретаются ящики, в который размещают не более 6 кустиков огурцов, чтобы они правильно росли и давали обильный урожай. В посуде присутствует дренаж и отверстия в обязательном порядке. Так вы обеспечите стекание лишнего количества влаги. Земля засыпается еще до посадки, чтобы она немного осела и пропиталась водой.

Рассаду можно сажать в горшочки или ящики

Подготовка посевного материала

Сухое семя огурца всходит уже через несколько дней. Вы можете заранее прорастить семена, чтобы точно получить хороший зимний урожай огурцов. Посадить можно и те семена. Которые были заранее в растворе марганцовки. Это поможет вырастить огурцы без лишних вредителей и болезней.

Посев

Вы можете использовать небольшие и специальные стаканчики или же выполнять непосредственную посадку семян сразу в ящик. Проросшее или же сухое семя помещают в почву примерно на 1,5 см в глубину. Грунт должен быть влажным, чтобы ростки активно росли. До непосредственного прорастания из земли надо закрыть ваши емкости с помощью стекла или пленки.

Температура помещения должна составлять примерно 25 градусов. Когда появятся входы, уберите стекло и пленку, а сами растения поместите на подоконник, где более прохладно – около 20 градусов.

Если предпочитаете сеять в небольшую емкость, то относитесь к пересадке аккуратно, чтобы не навредить листикам. Поливайте емкости перед самой пересадкой, чтобы земля вокруг корневой системы осыпалась, а корешки никак не повредились. В таком случае растение способно легко перенести такой стресс. Далее уже формируются кустики и плети, чтобы на них формировалось достаточное количество огурчиков.

Огурцы не любят пересадку, поэтому доставать их из горшочков нужно очень аккуратно

Формируем огурцы

Чтобы вырастить вкусные огурцы, надо знать еще один нюанс. После появления 4-5 листов надо прищипывать точку непосредственного роста у саженца. Так боковые плети будут активно развиваться. Надо обеспечить хороший рост побегов, на которых и формируется больше всего овощей.

Организуйте надежную подвязку, чтобы овощи получали максимальное количество солнечных лучей. Аккуратно отнеситесь к листьям, чтобы не нанести им вреда. Лишние усики можно обрезать, но так, чтобы не зацепить основные плети.

Выбираем место, организовываем полив и подкормку

Без этих аспектов получить урожай у вас не получится. Поэтому рекомендуется использовать органические удобрения. Зимой можно организовывать полив на основе перебродивших шкурок бананов. Разбавлять такой настой надо большим количеством воды.

Сбор огурцов нужно проводить ежедневно

Место для выращивания выбирайте светлое. Оптимальный вариант – южный подоконник, где на растение будет постоянно падать солнечный свет.

Под ящик, в котором растут огурца надо поместить дощечку или обычный пенопласт, чтобы корневая система не замерзла.

Помните всегда, что огурец является теплолюбивым овощем. Старайтесь создавать некий микроклимат вокруг рассады и правильную влажность.

Собираем урожай

И немного информации о самом приятном моменте – сборе урожая. Это делать стоит каждый день, чтобы растения легко наращивало новые овощи и не тратило свои силы на уже созревшие.

Вырастите подоконник аромата этой зимой

Хотя сад на открытом воздухе, возможно, готовится к долгому зимнему сну, вы можете продолжать собирать свежий аромат трав, выращивая сад на подоконнике.

Многие травы, включая укроп, петрушку, тимьян, чеснок, орегано и мяту, можно адаптировать к выращиванию в помещении в солнечном окне. Хотя некоторые из этих трав могут вырасти до нескольких футов в саду, к счастью, они будут намного меньше в закрытом саду, где их корневая система ограничена небольшими горшками.

Ваш сад получит фору, если вы соберете черенки своих уличных трав, таких как базилик, мята, шалфей и орегано, прежде чем они умрут к зиме. Но если у вас не получилось этого до наступления морозов, есть много трав, которые можно легко вырастить из семян, включая укроп, петрушку, тимьян, анис, базилик и кинзу.

Используйте качественную почвенную смесь для комнатного сада, чтобы обеспечить хорошее развитие корней. Садовая почва, как правило, слишком тяжелая для использования в горшках и может переносить болезни и насекомых, которые окажутся слишком сложными для молодых комнатных саженцев.

Лучше всего начать семена в теплом и ярком месте вдали от прямых солнечных лучей. Как только семена прорастут, вам нужно переместить растения на более яркий и прямой свет. Травяные растения производят масла, которые отвечают за особый аромат травы. Наибольшее количество масла производится в солнечных условиях, поэтому постарайтесь обеспечить как можно больше света в своем домашнем саду. Если в вашем доме нет хорошо освещенного окна, искусственное освещение подойдет как дополнение к естественному свету.Для оптимального роста растений используйте комбинацию холодно-белых и теплых белых люминесцентных ламп. Если вам не удается найти теплый белый флуоресцентный свет, поищите лампочки и / или лампы, специально предназначенные для выращивания растений. Они излучают свет наилучшего качества, необходимый для роста растений.

Как только растения вырастут и начнут расти, вам могут помочь легкие удобрения, но не переусердствуйте. Следуйте инструкциям на этикетке любого удобрения для комнатных растений, которое у вас есть под рукой. Точно так же вы захотите обеспечить достаточным количеством воды свой сад с травами, но не переусердствуйте.Убедитесь, что на дне контейнеров с растениями есть дренажные отверстия для выхода лишней воды. Когда вы поливаете, наносите столько, чтобы немного воды вытекло из дна емкости. Затем дайте горшкам немного подсохнуть, прежде чем поливать в следующий раз.

Большинство трав, выращиваемых для выращивания листвы, можно собирать понемногу, благодаря чему свежий аромат трав сохраняется всю зиму.

Продолжайте расти! Зимние салаты и травы для подоконника

Несмотря на то, что теплицы, холодильные камеры, колпаки и укрытия рядов можно использовать для продления вегетационного периода и защиты широкого спектра культур, это все же означает выход на холод для их сбора.Как бы я ни любил природу, когда температура резко падает, перспектива выйти в сад онемевшими пальцами, чтобы сорвать несколько листьев для бутерброда или придать вкусу вечернему обеду, становится гораздо менее заманчивой!

Решение состоит в том, чтобы занести растения в помещение. Не все культуры подходят для этой обработки, но некоторые салаты и зелень прекрасно растут на солнечном подоконнике, давая вкусные свежие урожаи дольше.

Осторожно пересадите листовые салаты в горшки и поместите на солнечный подоконник

Зимние салаты

Большинство листовых салатов будут продолжать расти и давать листья, которые можно собирать зимой, хотя и более медленными темпами, чем в более яркие летние дни.Лучше всего подойдут срезанные и посевы или молодые листовые культуры — здоровый выбор — руккола, шпинат и сорта салата без заголовков. Выкопайте растения, не забывая включать как можно больше корневых комков. Стряхните рыхлую почву и пересадите в универсальную горшечную почву.

Если в настоящее время в вашем саду не выращивают салаты для пересадки, вы можете купить смеси «живых салатов» (которые часто состоят из разновидностей листового салата) в продуктовых магазинах. Тщательно отделите корни отдельных растений друг от друга, поместите их в горшок и вырастите.Каждое растение вырастет больше и даст больше листьев, если ему будет предоставлено больше места, чем у него было в лотке, так что вы тоже получите больше за свои деньги.

Ростки и микрозелень — это еще две удобные комнатные культуры, которые позволят вам оставаться в свежих ингредиентах для салатов всю зиму.

Маленькие растения розмарина легче разместить на подоконнике

Windowsill Herbs

Вечнозеленые многолетние травы, такие как орегано, тимьян и розмарин, хорошо подходят для выращивания озимых культур в домашних условиях. Зимой они не сильно вырастут, но дадут листья, которые можно собирать, и будут отлично выглядеть и пахнуть! Орегано и розмарин становятся слишком большими для большинства подоконников, поэтому выбирайте молодые растения из сада.Возможно, стоит заранее размножить травы специально для этой цели. В частности, стоит срезать черенки розмарина, потому что он имеет свойство отмирать в холодную сырую погоду. Имея где-нибудь укрытие для нескольких разводимых «запасных частей», вы можете застраховаться от потенциальной потери ценного куста розмарина зимой.

Зеленый лук можно убедить дольше собирать, если внести его зимой в помещение, а выращивание петрушки на подоконнике поможет сохранить ее листья в хорошем состоянии.

Выращивание петрушки на подоконнике зимой сохраняет листья в хорошем состоянии для сбора урожая

Выращивание салатов и трав на подоконнике

Если ваши растения уже растут в контейнерах, нет ничего проще — просто внесите их и поставьте на подоконник.

Выкопайте растения, растущие в земле, и пересыпьте их в универсальную горшечную почву. У петрушки длинный стержневой корень, поэтому выкопайте ее глубоко, чтобы получить как можно больше корня, и сажайте в горшок, достаточно высокий, чтобы вместить корень.

Нет необходимости сразу заносить растения в помещение. Фактически, им даже может быть полезно оставаться на открытом воздухе, пока они приспосабливаются к жизни в контейнере, но следите за прогнозом погоды и приносите их до первого сильного замораживания. Выберите самый солнечный подоконник для комнатных озимых культур или дополните свет лампами для выращивания.

Проверяйте растения на наличие вредителей, прежде чем вносить их. Поверьте мне, домашнее заражение крошечной тлей — это раздражение, без которого вы можете жить! Держите растения отдельно от любых постоянных комнатных растений, которые у вас уже есть, чтобы избежать риска передачи вредителей или болезней.Распространенными вредителями комнатных культур являются тля, белокрылка, мучнистый червец и паутинный клещ.

Поливайте перезимовавшие культуры только после того, как почва высохнет на пару сантиметров ниже поверхности почвы. Ткните пальцем, чтобы проверить.

Собирайте чеснок, пока не исчезнут все листья, затем верните растение в сад для отдыха

Сбор урожая салатов и трав на подоконнике

Собирайте по несколько листьев с каждого растения за раз и дайте им время отрасти. Рост обычно замедляется в самые короткие дни зимы — и может даже прекращаться, — но ваши растения будут набирать обороты по мере того, как дни становятся длиннее.

Убирайте урожай вечнозеленых многолетних трав понемногу и часто, чтобы не истощить их. Зеленый лук можно собирать до тех пор, пока не исчезнут все листья, после чего растение вернется в сад. Посадите его обратно в землю, если он не замерз, или оставьте горшок где-нибудь под навесом, чтобы переждать остаток зимы. Рано или поздно петрушка начнет затвердевать и готовиться к посеву семян, поэтому собирайте столько, сколько хотите, пока она еще хороша.

Весной закалите растения, прежде чем переносить горшки на улицу или пересаживать многолетние травы обратно в садовую почву.Вы можете и дальше собирать петрушку и салаты, но удлинение дней заставит их зацвести и завязать семена. На этом этапе вы можете либо выбросить их в компостную кучу, либо оставить их цвести, чтобы накормить рано летающих насекомых.

Дайте многолетним травам отдохнуть в течение нескольких месяцев или даже года, чтобы дать им шанс восстановиться после непрерывного сбора урожая. По этой причине мне нравится выращивать зимой как на открытом воздухе, так и в помещении, поэтому я могу продолжить с того места, где остановился, с хорошо отдохнувшими растениями.

Как выращивать травы в помещении на подоконнике этой зимой

Свежие травы играют важную роль как в моей домашней кухне, так и в выращивании цыплят, поэтому каждую весну я сажаю большой сад с травами и собираю травы горстками, так как они мне нужны все лето.

Я также сушу любые излишки , чтобы использовать их в течение зимы, но, поскольку в последнее время температура колеблется в пределах 40 градусов по ночам, самое время принести некоторые растения в дом, чтобы у меня были свежие травы и на зиму.

Вы можете вырастить растения из семян, взять черенки и укоренить их в воде, выкопать комок в своем саду или купить его в садовом центре или в питомнике.

Вы можете даже положить остатки свежих трав, купленных в супермаркете, в стакан воды и укоренить их.

Семена и укоренение, очевидно, занимает больше времени, поэтому я предпочитаю выкопать небольшой пучок каждой травы в моем существующем саду до первых заморозков …. хотя

Свежий совет: Я часто просто приклеиваю несколько источники трав в небольшой кувшин или стакан с водой и держите их на подоконнике всю зиму.

Если вам лень их сажать — поверьте мне, а не судите здесь, потому что обычно я этим и занимаюсь! — просто вода тоже работает. Только обязательно меняйте воду каждые несколько дней.

Но если предположить, что вы действительно хотите посадить травы в горшки …

Как сажать травы в помещении

Просто выкопайте красивый, здоровый на вид комок в своем саду с травами, поместите его в 6-дюймовый контейнер со свежей почвенной смесью или садовой почвой, смешанной с песком для хорошего дренажа, и поместите в окно, выходящее на юг.

Выберите место с температурой от 55 до 75 градусов, хорошей циркуляцией воздуха и большим количеством солнечного света.

(Имейте в виду, что место рядом с окном может быть слишком холодным для некоторых трав в разгар зимы.)

Если вы действительно хотите размножить некоторые травы садовыми черенками (или теми, которые вы купили в разделе продуктов!), Просто выберите красивый здоровый стебель длиной около 4-6 дюймов и срежьте нижнюю часть листьев.

Поместите стебель в воду и затем посадите его в почву в горшок (как описано выше), когда разовьются хорошие корни.

— Размножение черенков базилика в воде происходит быстро и легко —
— Выкопайте маленькие комочки, корни и все, прямо из сада —
— Отделите небольшой кусок от более крупного комка, чтобы посадить его в помещении —
-Посадите траву в небольшой горшок с хорошим дренажом и песчаной почвой-

Так как большинство трав происходит из Средиземноморья, они любят много сухой, песчаной почвы и солнечного света и могут погибнуть от корневой гнили, если их полить чрезмерно, поэтому поливайте только по мере необходимости.

Регулярно прищипывайте или подстригайте растения, чтобы стимулировать их густой рост и избежать «длинноногих» растений.

Обязательно оставляйте не менее 2/3 растения при каждой обрезке и обрыве стебля прямо над следующим набором листьев.

На протяжении многих лет я экспериментировал с выращиванием различных трав в помещении зимой. Некоторые прекрасно справляются с небольшим вниманием, в то время как другим, кажется, нужно больше TLC и света / тепла. Некоторые плохо пересаживают, другие делают.

Итак, вот мой лучший выбор легких трав для выращивания в помещении зимой.

Василий

Бледно-лиловый

Орегано

Петрушка

Розмарин

Мудрец

Тимьян

Наслаждайтесь своими травами в горшках всю зиму, а весной вы можете снова посадить их в своем саду или переместить контейнеры на улицу.

Чтобы узнать о пользе различных кулинарных трав для вас и ваших цыплят, прочтите ЗДЕСЬ.

Приколите меня!

© 2014 Fresh Eggs Daily, Inc. Все права защищены.

Выращивайте эффектные суккуленты на зимнем подоконнике

Комнатные растения зимой действительно страдают.Весь этот теплый и сухой воздух из печи убивает листья, которым нужна высокая влажность. Стебли становятся длинными и длинными, а цветы не образуются при слабом солнечном свете и коротких днях. И если вы поливаете свои растения, пока они не утонут, или пренебрегаете ими, пока они не засохнут, это привет, компостная куча .

К счастью, положение спасают суккуленты. Эти крутые парни не нуждаются в особом уходе, они бывают разных цветов и форм, чтобы украсить ваш зимний подоконник.Благодаря мелкой корневой системе они будут расти в контейнерах размером с чайную чашку (идеально подходящих для размещения над кухонной раковиной). Они не возражают против низкой влажности и средней температуры в помещении, и если вы время от времени забываете поливать, они довольно снисходительны. Хотя они предпочитают яркий свет, большинство из них адаптируются к слабому освещению в помещении, если это все, что у вас есть.

Принесите некоторые из этих красоток, не требующих особого ухода, если вам нужен веселый интерьер в холодное время года.

Куры и цыплята (Эхеверия)

Куры и цыплята относятся к группе суккулентов Sempervivum ; В грубом переводе латинское имя означает «жить вечно». Они не переживут из , но размножаются легко: молодые растения — цыплята — вырастают рядом с материнским растением — курицей. Чтобы пополнить свою коллекцию суккулентов, аккуратно оторвите цыплят и пересадите их.Ищите этих милашек в оттенках зеленого, серебристо-голубого, серого, фиолетового и розового. Яркое солнце или яркий свет делают их наиболее яркими.

Считается, что нефритовые растения приносят удачу. Они не так устойчивы к засухе, как другие суккуленты, поэтому держите их почву влажной, но не сырой, иначе толстые листья могут опадать. Эти любители солнца прекрасно себя чувствуют в местах, выходящих на юг. Иногда они растут, пока не становятся похожими на маленькие деревца, и становятся настолько тяжелыми, что опрокидываются.Используйте емкость, достаточно широкую и тяжелую, чтобы держать их в вертикальном положении.

Алоэ отлично подходит для выращивания на кухне, где вы можете обрезать или сломать их листья и использовать успокаивающий гель, чтобы успокоить небольшие ожоги. (Однако гель никогда не следует проглатывать людям или животным.) Растения будут расти при ярком непрямом или искусственном освещении, но будьте осторожны при поливе только тогда, когда верхняя часть горшечной почвы кажется сухой. Срежьте острым ножом детские растения, называемые щенками, от родителей.Затем дайте срезанным участкам подсохнуть в течение нескольких дней, прежде чем засаживать новое алоэ.

Каланхоэ с красными, белыми, розовыми, оранжевыми и желтыми цветками часто продается зимой в садовых центрах и цветочных магазинах. Цветы могут сохраняться неделями, но уговорить растения снова зацвести бывает непросто. Эти суккуленты нуждаются в периоде отдыха и образуют бутоны, когда дни естественным образом короче осенью и зимой, или когда их держат в помещении, в полной темноте, по 14 часов в день в течение шести недель.Поскольку каланхоэ относительно недороги, проще выбросить растение после того, как цветы отмирают, и купить еще одно уже цветущее.

Добавьте на подоконник нотку зеленого лайма или шартреза с помощью очитка «Лимонный коралл», также называемого очитком. Этот прочный суккулент хорошо переносит жару и засуху и может стать отличным наполнителем, если вам нравится смешанная тара. Он быстро растет, поэтому вы можете переместить его в свой сад после того, как пройдет все шансы заморозков. Оставьте его в горшке или пересадите в альпинарий для яркого цвета.

Другие способы отображения суккулентов

Нет места для суккулентов на подоконнике? Посадите настольный террариум и держите его в месте, где ежедневно освещается не менее 5-6 часов естественного света.

Глобусы террариума, которые висят на елке или в окне, необычны и забавны. Вы также можете сажать суккуленты в стеклянных цилиндрах, кубиках, аквариумах и банках без крышек.(Слишком много солнца может нагреть стекло и обжечь растения, поэтому при необходимости используйте прозрачную занавеску, чтобы отфильтровать свет.) Небольшой деревянный или металлический ящик, который поместится на подоконнике, также станет отличным горшком для цветов. Выстелите его пластиком, чтобы он не гнил и не ржавел при поливе.

Рекомендации по посадке суккулентов:

Сады на подоконнике в зимние месяцы

Вы знаете, что в конце января каждую зиму кажется, что холода отступают, и на несколько дней кажется, что весна? Снег становится слякотным, ивовые плети желтеют, и в одно прекрасное теплое утро можно ненадолго раскрыться и проветрить дом.Но как только вы привыкаете к теплу, старик Зима возвращается по пятам вьюги. Духи падают, тяжелые куртки снова вылезают из туалета, и вы задаетесь вопросом, придет ли когда-нибудь весна, , когда-нибудь .

У нас есть верное лекарство от этой поздней зимней хандры. На подоконниках по всему дому выращиваем мини-сады. Обратите внимание, не на комнатные растения, а на съедобные и дикорастущие растения, которые мы выращиваем для развлечения и ради обещания грядущего летнего солнца.

Наша дочь Джейми начала нас.Дома из первого класса в снежный день, когда не было школы, она помогала мне чистить последний наш доморощенный картофель прямо из холодного погреба в подвале. Это были кеннебеки хорошего содержания, выращенные из дважды сертифицированных органических запасов штата Мэн, закупленных у Johnny’s Selected Seeds. Мой муж, Джим, посадил их поздно и оставил в земле лечить зимой, пока не начнутся заморозки. Тем не менее, они были покрыты водными ростками длиной от 3 до 6 дюймов.

Джейми спросил, что это за выбеленные, заглянувшие на солнце побеги.Когда я объяснил, что из картофеля пытались вырастить молодой картофель, ее личико упало. «Можем ли мы их посадить?» она спросила. Я посмотрел в окно на метель, завывающую в типи бобовых шестов и старые томатные колья в саду, и внезапно там не оказалось ни фута льда. Была весна, и я чувствовал в руках нагретый солнцем суглинок; Я вспомнил, как мой дедушка всегда настаивал на том, что из водяных ростков получается самый выносливый картофель. «Давай попробуем, — сказал я.

Мы прочесали подвал в поисках грунта, и я пробил дыры в дне банки из-под кофе.У некоторых ростков вокруг основания были небольшие комочки корней, и я вырезал полдюжины самых крепких, как если бы вы смотрели на картофель. Мы посадили их так, чтобы кончики были видны, и поместили в прохладное, но яркое северное окно, имитирующее весенние условия выращивания. Мы смотрели, экономно поливали и подбадривали их. В течение месяца у Джейми появились цветущие, темно-зеленые, морщинистые маленькие картофельные кустики, которые можно было показать и рассказать.

С тех пор мы посвятили себя выращиванию зимних подоконников, пытаясь вырастить все семена, растения, корни или ягоды, которые встречаются во дворе, в лесу или в продуктовом магазине.По этому поводу нет никаких книг, поэтому мы с мужем Джимом используем наш опыт садоводства, где можем. Что касается экзотики или одичалых, мы обращаемся к книгам по садоводству и энциклопедии, пытаясь воспроизвести естественную экологию растения. Это все для развлечения и обучения, и каждая неудача нас чему-то учит.

Корнеплоды

Морковь, репа, свекла и большинство других корнеплодов — это двухлетние растения с двухлетним жизненным циклом. Один год они дают вегетативный рост, зимой перезимовывают в земле и дают семена.Редис однолетний и прорастает через год, как вы знаете, если слишком долго оставляли редис в земле. Все зимние сады выращиваются одинаково.

Собирайте корни в собственном холодном погребе или в магазине с хорошей пуговицей из зеленоватого стебля наверху. Если обрезать весь растущий конец стебля, оставив только белый круг внутренней мякоти, не останется конечного роста для образования стебля и листьев. Если оставить их на несколько недель в холодильнике или на несколько дней в теплом туалете, они должны дать ростки.

Вы можете закопать их целиком в горшечной почве так, чтобы верхушка корня или стебля находилась на уровне почвы. Держите почву влажной или отрежьте верхний дюйм корня и поставьте его вертикально в тарелку с водой. Или положите длинный корень моркови в высокую банку с водой и разноцветными камнями, заполнив пространство между корнем и стенками стекла.

Если пересаживать в почву весной, большинство из них даст семена. Но семена не всегда стоит сажать. Большая часть продукции получается от гибридов, которые не получаются из семян.

Часто возникает загадка, как вывести корень из состояния покоя. Некоторым просто нужно теплое солнечное окно. С другими нужно поэкспериментировать. Мы только сейчас выращиваем корень таро из продуктового магазина. Я погрузил основу в воду, и со временем у нее выросли маленькие корешки по бокам, а сверху образовался пурпурный бутон. Он вырос только тогда, когда я начал капать по теплой воде, получая «дождь».

Если вы используете только что выдернутые корнеплоды, продаваемые с прикрепленными листьями, снимите все листья, кроме маленькой розетки посередине.Или снимите (не обрезайте) мягкую листву и храните в холодильнике, пока на конце стебля не появятся крошечные желтые новообразования.

Сладкий картофель

Выберите тонкий клубень и поместите один конец в прозрачный стакан, наполненный водой. Поместите в солнечное окно. Ежедневно меняйте воду и очищайте или меняйте стакан. Снизу будут расти корни, а сверху — зелень. Мы приучаем изящные ярко-зеленые листья и пурпурные стебли виноградных лоз (родственник ипомеи) расти вокруг кухонных окон.Немного удобрений в воде поможет. Лозы дадут клубни, если их пересаживать на открытом воздухе, когда почва хорошая и теплая.

Лук (лук) Семейство

Я храню лук, чеснок и лук-шалот в сухой кладовой, и когда вырастает зеленый кончик, он оказывается в кастрюле. Лук и его родственники — двухлетние растения, и если их посадить весной, они принесут голубые шаровидные цветы и семена.

Зеленый лук вырастает, как гроздь миниатюрного зеленого лука размером с кулак, склеенная рисовой бумагой.Срезанные растения продаются в пинтовых контейнерах в продуктовых магазинах, или вы можете получить кусты закваски в компаниях по продаже семян по почте. Несколько контейнеров с луком зимуют в плодородной почве на подоконниках, выходящих на юг, вокруг дома. Всю зиму я обрезаю кончики салатов, а затем каждую весну мы сбрасываем самые крепкие растения чеснока, делим их на группы размером в полдоллара и пересаживаем в сад. Осенью выкапываем наиболее сильные комки с почвой вокруг них и выкапываем их для зимнего сада на подоконнике.Шнитт-чеснок может переносить значительное пренебрежение, но лучше всего его поливать с частым поливом и хорошей дозой жидких удобрений один раз в месяц.

Ананас

Для зимнего садоводства выберите такой плод, который не причинит вреда его лиственной кроне. Наружные листья могут быть сухими, потрепанными и потрепанными, но выберите тот, у которого листья в центре розетки наверху имеют ярко-зеленый цвет. Осторожно потяните за лист рядом с центральным колосом. Он должен крепко держаться, пока вы не будете сильно тянуть. Сильно потяните: лист должен быть живым и у основания должен быть от зеленого до желтого до белого.Если у него есть мертвая или больная база, найдите другую.

Снятие верхушки для посадки требует больших усилий, поэтому Джим скручивает (одновременно осторожно нажимая на плод), пока не оторвется корона, все листья, кончик сердцевины ананаса и все такое. Крысиные листья вокруг нижней части короны удаляются, а корона остается наверху холодильника, пока листья не начнут выглядеть сморщенными и жаждущими. Затем я наливаю несколько ложек воды в центр макушки, давая ей стечь.Подставка вставляется в чашку, чтобы растение стояло вертикально, а в основании кроны в течение нескольких дней сохранялся блеск воды — точно так, как если бы корона получала воду из тропических ливней.

Время от времени я опускаю засохшие листья у основания, но не настолько, чтобы они оторвались. У основания нижнего кольца листьев вырастают маленькие плоские черви корней. Через несколько дней корни начнут выходить крошечными белыми нитками, и растение готово к посадке в горшок. Я помещаю нижний дюйм листьев и сердцевину в горшочную почву и укрепляю их достаточно, чтобы растение оставалось в вертикальном положении.Крона будет медленно расти изнутри.

Ананасы — это бромелии, которые накапливают воду в своих мясистых листьях, и их лучше недополивать, чем поливать. Итак, каждые несколько дней Джейми поливает достаточно воды комнатной температуры, чтобы заполнить щели между листьями в кроне. Как только почва в саду станет достаточно теплой, чтобы высадить помидоры основного урожая, я переношу растение на открытое солнце. При большом количестве тепла, постоянной влажности и квадратном ярде пространства для выращивания из него вырастет новый ананас. Если повезет (или больше, чем нам до сих пор), вы можете съесть ананас, заново посадить корону и, как выразился Джейми: «вырастить еще один ананас, и еще один орех и еще несколько орехов навсегда».«

Авокадо

«Груши аллигатора» — знакомый, но экзотический фрукт небольшого деревца, произрастающего в американских тропиках. Коричневый камень внутри — это не орех с твердой одноразовой скорлупой, а одно гигантское семя. У некоторых корень может уже расти и может оборваться, если неосторожно удалить плоть вокруг него. Я осторожно срезаю твердую кожицу по всей длине семени и шевелюру, пока одна половина не оторвется. Затем ложкой выкапываю семена из другой половины. Я проталкиваю три зубочистки вокруг «экватора» и подвешиваю его концом большего стержня вниз в небольшой стакан, наполовину полный воды.Ставлю стекло в солнечное окно. Не все семена плодовиты, но желтые, морщинистые семена тех, что есть, начнут делиться пополам под тонкой темно-коричневой оболочкой. Вскоре корень сливается и разрастается, заполняя стакан, и наверху прорастает мини-ствол с блестящими зелеными листьями.

Мы позволяем деревцу расти в воде, пока оно не сбросит сморщенные половинки семян. Если поместить его в хорошую посадочную среду и держать в тепле, хорошо поливать, без насекомых и на ярком солнце, он вырастет в небольшое нелистное деревце с большими восковыми листьями, которые хорошо себя чувствуют как внутри, так и снаружи.У нас есть один в солнечной комнате, которому должно быть три или четыре года и высотой в ярд. Кроме хорошей промывки листьев и опрыскивания пиретрином, когда растение вносится каждую осень перед морозами, ему не требуется ничего, кроме ежегодной пересадки, воды и удобрений.

Свежие травы и другие пересадки

Естественным дополнением к авокадо является свежая кинза (листовой кориандр или китайская петрушка). Измельченный вместе с авокадо, помидорами и другими вкусностями, они становятся гуакамоле. С острым перцем и другими пряными травами они составляют основу из свежего перца чили.

В наши дни кинза, укроп и другие тепличные травы доставляются в магазины по воздуху. При цене в полтора доллара или около того цена на горстку не слишком велика. В подходящее время года они появляются в виде молодых растений, шести дюймов длиной, с корнями и всем остальным. Джейми заметил корни на комке в отделе модных продуктов, поэтому мы купили и посадили в горшок. Мы смогли держать несколько растений в ограниченном количестве до весны, собирая пряные на вкус внешние листья и добавляя их в наши пряные блюда, пока они были еще свежими.Пересаженные в сад, растения становятся долговязыми и дают семена; вытаскиваем и сушим все растения.

Мы пробовали сажать все остальные овощные овощи, которые выглядят как целые растения. Зеленый лук, продаваемый с еще не отпущенными корнями, укореняется и растет так же, как и любой другой лук. Но нам не повезло с нарезанным листовым шпинатом, веточками петрушки и прочим. Урок заключается в том, что для выращивания растение должно иметь (или уметь генерировать) все три основные части: корень, стебель / ствол и листья.

Сельдерей

Сердца сельдерея в холодильнике станут острыми, если их не использовать достаточно быстро.Добавьте их в зимний сад, отломив внешние стебли от жесткого белого диска на конце стебля так, чтобы осталось только два или три коротких, все еще хрустящих листовых стебля с внутренней стороны. Поместите в неглубокую посуду с водой и держите в прохладном темном месте, пока не увидите, как по краю диска появляются направленные вниз волоски корней. Закопайте диск в посуде с богатой почвой и поместите в яркое прохладное место, но не под прямыми лучами солнца. Растение будет расти медленно и — если поместить его в плодородную садовую почву после заморозков и продолжать поливать — разовьется цветоножка высотой в ярд, из которой получатся свежие семена сельдерея для домашних солений этой осенью.

Семена

Мы все согласились, что не узнаем много нового, выращивая знакомые садовые семена в зимнем саду. Мы действительно пытались посадить в магазине разноцветный попкорн. Некоторое время он рос (хотя и не с красными, зелеными и синими растениями, как надеялся Джейми), затем пожелтел и засох. (Мы «вскрыли» несколько двухнедельных растений кукурузы и обнаружили, что они хотели вырастить более одного фута корня, но они были только в 4-дюймовых суповых банках.)

Мы перепробовали все сухие бобы в мешочке с «15-бобовым супом».«Большинство из них прорастают и дают обычные бобовые растения. Наиболее интересны гарбанзо (нут) и чечевица. Они делают растения, которые больше похожи на люцерну, чем на бобы. Конечно, все это бобовые.

Мы пробовали посадить семена фруктов и орехи, но единственное дерево, которое нам удалось вырастить из семян, было из грейпфрута. Оно пришло прямо из Флориды и не охлаждалось. И семена были пухлыми, расколотыми и уже казались немного зелеными, когда мы впервые разрезали плод.

Самое интересное — это экспериментировать с дикими семенами, найденными во время наших прогулок по лесу и вырубленным с падением лугам.Мы сушим их, если необходимо, и храним их в бумажных пакетах в старой (защищенной от мышей) жестяной хлебной коробке вместе с семенами от «наследственных» сортов открытого опыления из сада. После того, как они получили хорошую зимнюю прохладу, мы стараемся заставить их расти. Все обрабатываются так же, как садовые семена, посеянные в лотке для растений в три раза больше диаметра семян, и сохраняются во влажном состоянии. Какой-то росток; большинство нет. Мы вырастили дурнишников, вычесанных из собачьей шерсти Smurfly, в молодые растения лопуха, а пушистые «парашюты» из молочая — в маленькие растения с белыми пятнами, и вырастили довольно много загадочных саженцев.Большинство похоже на сорняки.

Корень имбиря

Моя бабушка со стороны матери выросла на Ямайке и использовала много специй в своей кулинарии, включая свежий и засахаренный имбирь. Она вырастила свою собственную, посадив сегмент узловатого светло-коричневого подземного стебля или корневища в глиняные горшки среднего размера. У растений росли листья, похожие на папоротник, достигавшие трех футов в высоту, а летом на открытом воздухе росли светло-зеленые цветы. Когда растения и новые корневища были зрелыми, но не переросшими и не одревесневшими (от шести месяцев до года), она выкапывала новое корневище, очищала его, отламывала стебли, держала в охлажденном виде и при необходимости рубила.Если «корень» становился слишком кожистым, она измельчала его, сушила и складывала в банку. Сегмент лучшего качества размером с большой палец будет сохранен и повторно посажен.

Мы кладем дольки магазинного корня имбиря в теплый шкаф, пока из желто-коричневого корневища не появятся кремовые ростки. Затем он проходит на дюйм глубиной в горшочную почву в 6-дюймовых глиняных горшках. Имбирь не переносит холода, и кажется, что наш зимой всегда слишком близко подходит к окну, поэтому листья становятся коричневыми и отмирают. Но листья красивые, и мы продолжаем попытки.

Виноградные лозы томатов и герани

Эти популярные летние садовые растения легко размножить черенками.Выращивайте их зимой в солнечном окне, а затем укореняйте позднезимние черенки. В следующем году вы будете на несколько недель впереди своих соседей с красными цветами и фруктами. В конце лета наклонитесь и закопайте все, кроме растущих кончиков длинных стеблей вашей любимой герани и индетерминантных негибридных растений томатов (я считаю, что ранговорастущие вишневые и виноградные герани лучше всего растут в помещении). Через две недели, если растение не сделало этого за вас, отрежьте пуповину от родительского растения. Задолго до заморозков перекопайте почву вокруг заглубленного стебля, у которого будут расти корни во всех узлах.Сверните несколько дюймов заглубленного стебля, корня и приставшей почвы в большой (шириной не менее 12 дюймов) горшок. Также закопайте большую часть недавно отросшего стебля, оставив только одинокий кончик конечного нароста, торчащий в центре, для дополнительного роста корней. Поместите в теплое, солнечное окно, держите почву влажной, и у вас будут тонкие лозы с небольшими цветками, которые дадут вам фору при посадке в саду следующей весной (но закаливайте их — акклиматизируясь на открытом воздухе — медленно).

Вредители

Единственный настоящий вредитель для зимних садов, который у нас есть, — белокрылка: крошечный белоснежный жук, личинки которого являются присосками растений, которые размножаются в липком беспорядке под листьями многих комнатных растений, особенно на томатах .

Чтобы не приносить их в помещение, в первую очередь, промойте листья новых черенков (включая купленные в магазине травяные растения) теплой водой с растительным мылом и опрыскайте ротеноном, пиретрином или их смесью — концентрирующим спреем на подлистьях. Эти естественные убийцы насекомых, которые теперь доступны в отделе комнатных растений любого торгового центра и изготовлены только из экстрактов тропических растений, безвредны для людей и всех домашних животных, кроме рыбы. Накройте их миску.

При сильном заражении, когда вы дотрагиваетесь до растений, поднимается огромное облако белокрылки.Сильный пылесос засосет взрослых особей, а три тщательных спрея с интервалом в три дня уничтожат личинок. Повторите через неделю, если увидите хотя бы одну выжившую муху.


Первоначально опубликовано: декабрь 1994 г. / январь 1995 г.

Как помочь комнатным растениям этой зимой

Когда дело доходит до комнатных растений и людей, которые их выращивают, в зиме нет ничего особенного.

Дни короткие, холодные и часто серые, в течение долгих ночей температура резко падает, а сухое тепло печей и каминов высасывает влагу из воздуха.Короче говоря, в течение трех или четырех месяцев в году — или дольше, в зависимости от того, где вы живете — комнатный климат для комнатных растений является полной противоположностью теплых и влажных условий, которые растения генетически сконструированы для использования в их естественной среде обитания.

Однако есть способы показать комнатным растениям любовь, необходимую им для выживания и даже процветания в эти трудные месяцы роста. Во-первых, осознавайте величайшую опасность, с которой сталкиваются ваши комнатные растения. Эти опасности представляют собой «классическое сочетание слабого освещения, низкой влажности и экстремальных температур», — сказала Бекки Бринкман, менеджер Центра орхидей Фукуа в Ботаническом саду Атланты.«Лекарство», — сказала она, — это мантра в отношении недвижимости: «местоположение, местоположение, местоположение — и немного внимания».

Еще один способ показать комнатным растениям зимнюю любовь — это избежать трех наиболее распространенных ошибок, которые, по словам Бринкмана, допускают домашние садоводы при уходе за комнатными растениями зимой:

  • Оставить тропические растения на неотапливаемой веранде или в гараже или слишком близко к источнику горячего и сухого воздуха
  • Поместить их слишком далеко от прямого источника естественного света
  • Забыть проверить их на наличие воды

Чтобы помочь вам избежать этих ошибок и помочь им выжить до более продолжительных периодов светового дня, повышения температуры и влажности, которые неизбежно вернутся весной, вот несколько советов по уходу за комнатными растениями зимой, любезно предоставленные Бринкманом и некоторыми другими. участники форума комнатных растений Национальной ассоциации садоводов.

Знать температуру в вашем районе

Treehugger / Эрин Кобаяши

Купите термометр и повесьте его рядом с растениями. Для тропиков идеальная минимальная температура в ночное время должна быть не ниже 58 градусов по Фаренгейту (14,4 градуса Цельсия), а максимальная дневная температура — не выше 75 градусов по Фаренгейту (23,9 градусов Цельсия).

Выберите место с хорошим естественным освещением

Небольшие растения можно ставить на подоконник — только следите, чтобы листья не касались стекла.Если ваши окна пропускают холодный воздух, заделайте их герметиком или отодвиньте растение от стекла, чтобы избежать сквозняков.

Проверять потребность в поливе хотя бы раз в два дня

Treehugger / Эрин Кобаяши

По мере высыхания поверхности почвы она станет светлее. Указательным пальцем проверьте почву на влажность. Поливайте, когда кажется, что верхние три четверти дюйма почвы высохнут.

Не используйте гараж для тропических растений

«Настоящие тропические растения, происходящие из влажных низинных тропиков, нуждаются в круглогодичных теплых и влажных условиях для выращивания», — сказал Бринкман.«В природе они никогда не испытывают длительного прохладного сухого отдыха или недостатка света. Три месяца в неотапливаемом темном гараже, вероятно, могут привести к необратимым последствиям. Перенесите их в дом! Даже сухой климат в помещении определенно лучше, чем в темном неотапливаемом гараже».

Уменьшить количество удобрений, подаваемых в растения

Treehugger / Эрин Кобаяши

Это связано с тем, что с уменьшением продолжительности светового дня и более прохладной зимой в доме, чем летом, рост растений замедляется.Некоторые растения, например суккуленты, могут даже переходить в состояние покоя или частичного покоя. При более медленном росте растениям требуется меньше питательных веществ, чем в периоды непрерывного роста. В результате вы можете сократить количество удобрений вдвое по сравнению с рекомендациями на этикетке контейнера. «Зимой мы сокращаем дозировку и частоту вдвое в наших теплицах, с 200 до 100 частей на миллион и с двух раз в месяц до одного раза в месяц», — сказал Бринкман.

Знайте свою влажность в помещении

Treehugger / Эрин Кобаяши

Согласно данным Агентства по охране окружающей среды (EPA), в идеале влажность в вашем доме — количество влаги в воздухе — должно составлять от 30 до 50 процентов.Слишком низкая или слишком высокая влажность может вызвать проблемы со здоровьем, а также проблемы с мебелью и самим домом. Один из способов проверить влажность в доме — использовать гигрометр, устройство, которое выглядит как термометр, и его можно купить в строительном магазине. Если влажность в вашем доме ниже 50 процентов, Бринкман предлагает выбирать растения с толстыми восковыми листьями и избегать растений с тонкими листьями. «Многие цифровые домашние термостаты, установленные за последние пять лет, имеют датчик влажности, и процент относительной влажности отображается на экране вместе с температурой», — сказал Бринкман.Относительная влажность — это отношение фактического количества водяного пара, присутствующего в объеме воздуха при данной температуре, к максимальному количеству, которое воздух может удерживать при этой температуре, выраженное в процентах, согласно How Stuff Works.

«Датчики влажности намного точнее, чем они были 10 лет назад, поэтому вам может не понадобиться гигрометр», — продолжил Бринкман. «Максимальная относительная влажность, которую могут выдержать комнатные растения, составляет 80 процентов, но большинство людей сочли бы это недопустимым в своих домах.Если вы создали закрытый микроклимат для своих растений, например террариум, не забывайте время от времени проветривать его, чтобы контролировать влажность и впускать CO2 внутрь ».

Увеличьте влажность, если необходимо

Для этого вы можете:

Посадите растения на блюдце с галькой и водой

Только убедитесь, что уровень воды ниже вершины гальки. Если дно кастрюли касается воды, вода может попасть в кастрюлю, что может вызвать загнивание корней.Этот метод повысит влажность вокруг растения, но не на большей площади, например в комнате, где растет растение.

Опрыскайте растения, но …

… имейте в виду, что это связано с оговоркой. «Меня часто спрашивают о распылении ручным распылителем», — сказал Бринкман. «Запотевание не повредит, но оно также не очень эффективно. Эффект слишком локализован и слишком временен. Вместо этого рассмотрите возможность использования увлажнителя, чтобы повысить влажность».

Инвестируйте в высокотехнологичный увлажнитель воздуха

Подумайте о выборе увлажнителя со встроенным гигрометром, который поддерживает влажность в пределах нормы.

Группа предприятий

Растения, растущие в «сообществе», естественным образом повышают влажность вокруг себя.

Уберите пыль с растений

Treehugger / Эрин Кобаяши

Если оставить в покое, пыль может собираться на листьях и уменьшать количество влаги, которую они впитывают. Просто окуните мягкую ткань в воду и протрите листья.

Не позволяйте растениям сидеть в поддонах с водой

Это вызовет корневую гниль.

Проверка на паутинного клеща

Вы можете делать это во время уборки растений.Эти вредители быстро размножаются и размножаются в теплом сухом воздухе, поэтому зимой вы с большей вероятностью встретите их. Ищите крошечные пылевидные частицы на верхушках и низах листьев. Если вы обнаружили заражение, отнесите растения в раковину и опрыскайте их струей воды, чтобы избавиться от клещей с листьев. Если заражение не исчезнет, ​​опрыскайте растения инсектицидным мылом или садовым маслом, тщательно покрывая верхнюю и нижнюю стороны листьев. Правильный полив поможет уменьшить заражение вредителями.

Установите небольшой вентилятор рядом с вашими растениями

Им хорошо циркулирует воздух. Подумайте об этом так: разве вам не нравится легкий ветерок в теплый день?

Не пересаживайте зимой

Treehugger / Эрин Кобаяши

Подождите до весны, если растение не настолько приковано к горшку, что становится явно подверженным стрессу. Если вам необходимо пересадить горшок, избегайте чрезмерного заполнения (используйте горшок большего размера, чем необходимо). Выберите горшок, который немного больше корневого кома, а не горшок, который, по вашему мнению, пропорционален массе листьев.

Когда весна действительно вернется (а она вернется!), Вот последний совет по поводу любых комнатных растений, которые вы можете вынести на улицу весной и не приносить в дом, пока температура снова не упадет осенью. Постепенно перемещайте их в идеальные условия освещения. Перемещение растений из условий низкой освещенности в большинстве домов прямо на самый яркий свет, который они могут переносить, может привести к солнечным ожогам — черным пятнам — на листьях. Этот солнечный ожог никуда не денется. Вместо этого он будет служить постоянным напоминанием, чтобы не повторить эту ошибку снова.

Что выращивать в закрытом съедобном саду

Что выращивать в закрытом съедобном саду? Отличный вопрос. Ответ зависит от двух вещей:

  1. Какие условия выращивания?
  2. Что вы хотите вырастить?

Если условия выращивания в помещении более прохладные, а условия освещения представляют собой пасмурный день, выращивайте листовую зелень. С большим количеством света вы можете выращивать зимние овощи. Для летних культур, таких как помидоры, необходимы летние условия, то есть теплое место с большим количеством солнечного света или высококачественным освещением.Перейдите по этим ссылкам, чтобы узнать больше о temperature и light в закрытом саду.

Выращивайте то, что вы хотите видеть, или то, что вы хотите собирать для еды. Возможности практически безграничны.

Мы выращиваем крытый сад в комнате позади нашего гаража, который мы преобразовали в место для производства продуктов питания , а также в помещении за солнечными окнами.

В этом сообщении блога мы рассказываем о том, что мы экспериментировали с выращиванием в помещении на протяжении многих лет.Мы пересказываем свой опыт, вы можете сделать свой. Если что-то не пошло нам на пользу, может быть, и вам. Также несколько лет один сорт может преуспевать, а другой — нет.

Микрозелень

Микрозелень — это маленькие растения, которые только начали расти. Им не нужно много места или света; тем не менее, они очень питательны и вкусны. Вы можете сделать это большим или маленьким, используя лишь несколько подсолнухов или ростков гороха. Если их выращивать в декоративном горшке, они также могут хорошо смотреться в кухонном окне.

Microgreens — отличное растение для начала, если у вас очень ограниченное пространство и менее чем оптимальное освещение в ваших окнах.

Для микрозелени не нужна хорошая почва. Если у вас осталась почва для горшков, которая ни для чего не годится, просеивайте ее, чтобы с ней было легко работать, и выращивайте микрозелень. Вы будете собирать растения до того, как им понадобится какое-либо питание из почвы. Кроме того, для выращивания микрозелени вам понадобится около 2,5 см почвы.

Подсолнухи и горох — самые распространенные микрозелени.Но есть также смеси микрозелени со всеми видами зелени, которые хороши и легко выращиваются.

Сажайте семена как можно плотнее и прикрывайте их. Семена хорошо взвесить в течение нескольких дней. У меня есть два горшка, которые я складываю один поверх другого. Таким образом семена утяжеляются. Через 3-4 дня они дадут ростки, и для их роста потребуется немного света. Через 10-14 дней они созреют, чтобы ими можно было наслаждаться. Узнайте больше о выращивании микрозелени и детской зелени здесь .

Травы

Вырастить огород прямо у окна кухни — это весело и полезно.Мы выращивали розмарин, кинзу, базилик, петрушку, укроп, сельдерей, стевию и тимьян. Я уверен, что этот список не исчерпывающий. Попробуйте то, что вам нравится, и это может быть отличное растение для выращивания в помещении. Травы отлично смотрятся на кухонном окне и приятно пахнут.

Базилик — отличное растение, которое можно выращивать из черенков. Просто возьмите черенок, чтобы размножить растение осенью для зимнего комнатного растения и весной снова для летнего сада. Всякий раз, когда растение становится длинноногим или старым, просто срежьте новый черенок, и у вас будет прекрасное растение в течение всего года.Узнайте больше о выращивании базилика в помещении здесь .

Кроме того, если у вас есть сельдерей, не выбрасывайте его корень; поместите его в воду и дайте ему вырасти в новое растение. Он станет самым красивым зеленым растением в окне вашей кухни.

Посадите лук и чеснок для зелени. Они могут не дать луковицы, но будут обеспечивать вас свежей зеленью в течение нескольких месяцев.

Это также верно для зеленого лука, купленного в магазине. Если вы поместите их в воду или, что еще лучше, посадите в хорошую почву, они вырастут.

Алоэ Вера

Алоэ Вера хорошо растет в помещении в горшках с хорошим дренажем. Солнечное окно — это здорово; Вам не понадобятся дополнительные лампы для выращивания, так как растение может иметь полутень.

Как и в естественной среде, Алоэ Вера не любит влажных. Хорошо поливайте (замачиванием) примерно раз в месяц, чаще летом или в очень теплом месте. Дайте почве просохнуть между поливами.

Используйте алоэ вера как освежающий напиток Алоэ вера — апельсиновый напиток .Для использования всегда обрезайте самый нижний лист. Можно нарезать столько, сколько вам нужно, пока не будет израсходован весь лист. Если самый нижний лист не большой и здоровый, удалите его и начните использовать следующий нижний здоровый лист. Через некоторое время, когда стебель становится настолько длинным, что растение начинает опадать, ему требуется пересадка. Посмотрите, как это сделать здесь .

Салат

Салат-латук — одно из наиболее выращиваемых нами растений. Мы просто любим наш ежедневный салат из свежих урожаев.Вырастить салат довольно легко, и , здесь — дополнительная информация о том, как.

Вы можете выращивать кочан салата каждый день или постоянно собирать большие листья. Таким образом, вам понадобится меньше растений, чтобы иметь необходимую зелень на каждый день.

Помимо всех преимуществ для здоровья выращивания салата, вы также получаете огромное удовольствие. Представьте, что в метель или во время жары все еще можно собрать свежий салат.

Зимняя зелень

Капуста, шпинат, бок-чой, мангольд, руккола… все это можно выращивать в помещении всю зиму.Они не привередливы к температуре. Если ваша садовая комната более прохладная, вырастите эту зимнюю зелень. Они отлично подходят для утренних смузи и салатов.

Клубника

Клубника теоретически отлично подходит для выращивания в помещении. Они не против небольшого горшка и в опылении не нуждаются. Предостережение — не занести с собой никаких болезней или ошибок (мы это сделали). Мы также не обнаружили, что они того стоят, поэтому с тех пор отказались от выращивания клубники в помещении.

Корнеплоды

Посадите морковь в конце зимы, чтобы вырастить ее ранней весной, когда на улице еще прохладно. Это сделает их более сладкими и готовыми к сбору урожая в начале лета.

Красноватый — быстрый урожай, и мы даже пытались выращивать его на гидропонике. Веселый эксперимент, но это не то, что мы продолжаем делать.

Зимние овощи

Кольраби — наш любимый зимний овощ, который можно выращивать в помещении.Конан — хороший сорт для комнатного выращивания. Обычно это завод без суеты. Нам нравится его сырой, нарезанный, как огурец, приготовленный вместо цветной капусты, и зелень, как зелень капусты.

Китайская капуста, также называемая Гай Лан, — еще одно растение, которое мы любим выращивать. Подобно брокколи рабе, еще один хороший выбор для домашнего садоводства.

Брокколи и цветную капусту также можно выращивать в помещении. Однако они занимают много времени, даже если на упаковке написано 50 дней.Например, я вырастил несколько растений брокколи 21 декабря и собрал их 9 апреля, цветной капусте понадобилось примерно на месяц больше, и они могут стать массивными растениями.

И даже капусту можно выращивать в помещении, но, честно говоря, это веселее, чем еда. Мы вырастили этот Kratky way .

Летние овощи

Стань большим или иди домой, а? Да, в помещении можно выращивать помидоры, перец, огурцы и т. Д. В красивом солнечном кухонном окне уже могло поместиться одно растение.Чтобы вырастить яровые культуры, а также получить из них фрукты, вам понадобится постоянно теплое место и много естественного света.

В зимние месяцы вы можете дополнить естественный свет лампами для выращивания растений . Не ждите слишком многого от яровых культур посреди зимы. Однако, даже если вы просто сохраните их живыми, чтобы получить еще черенки , когда дни станут длиннее и теплее, это того стоит. Это даст вам ранний старт весной.

Помидоры прекрасно себя чувствуют в наших больших окнах все лето.Если мы храним их на зиму, они обычно продолжают хорошо плодоносить примерно до конца декабря, после чего плоды становятся совсем маленькими. Растения восстанавливаются, когда световой день становится длиннее, но мы не обнаружили, что стоит держать растения томатов всю зиму. См. Также , как выращивать помидоры в помещении .

Для выращивания огурцов в помещении потребуются тепличные сорта, не нуждающиеся в опылении. Ищите семена с полностью женскими цветками для тепличного выращивания.Также огурцы растут ночью; им нужна температура, которая не опускается ниже 50F в любое время.

Мы даже вырастили арбуз в помещении и собрали урожай. Однако арбузы лучше растут на открытом воздухе на солнце, к тому же мы не так хороши, как пчелы, для опыления растений. Но домашнее садоводство — это еще и развлечение.

Перец и баклажаны чувствительны к насекомым; мы не обнаружили, что это хорошее растение для выращивания в помещении.

Окра — еще одно растение, от которого мы отказались.Даже летом этому теплолюбивому растению не показалось достаточно теплым.

Тропические деревья

Мы также выращиваем лимона Майера в зимние месяцы и даем нашему фигу ранний старт в комнате с окном в саду. Перейдите по ссылкам, чтобы узнать об этом подробнее. Эти маленькие деревца проводят лето в теплице с геодезическим куполом .

Мы хотели бы услышать, что вы выращивали в закрытом съедобном саду у окна.

Не забудьте подписаться и подписаться на нас в Instagram , Facebook, или Pinterest , чтобы ничего не пропустить.

Больше сообщений для садоводства, которые могут вам понравиться:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *