Что можно приготовить из шампиньонов консервированных: Блюда с консервированными шампиньонами: 96 рецептов что приготовить с консервированными шампиньонами

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.

вкусные рецепты, советы и рекомендации по приготовлению

Шампиньоны – это недорогие и очень популярные грибы, выращиваемые в промышленных масштабах. Они отличаются богатым витаминно-минеральным составом, а по содержанию фосфора практически не уступают рыбе. Их употребляют в жареном, отварном, запеченном и маринованном виде, а также используют в качестве незаменимого компонента многих гастрономических изысков. В сегодняшнем материале собраны лучшие рецепты блюд с консервированными шампиньонами.

Käsesuppe

Этот насыщенный сырный суп был придуман немецкими кулинарами и пользуется невероятной популярностью не только в самой Германии, но и далеко за ее пределами. Чтобы сварить его в домашних условиях, вам обязательно потребуется:

• 500 г мясного фарша.
• 400 г плавленого сыра.
• 200 г консервированных шампиньонов.
• 3,5 л чистой питьевой воды.
• 1 репчатая луковица.
• 1 порей.
• Соль и постное масло.

Начинать процесс приготовления этого горячего блюда с консервированными шампиньонами рекомендуется с обработки овощей. Их очищают, моют, измельчают и пассеруют в смазанной сковороде. В отдельной посуде обжаривают мясной фарш, не забыв слегка подсолить его. То же самое делают с маринованными грибами. На следующем этапе все компоненты закладывают в кастрюлю с кипящей водой и томят на умеренном огне. Минут через пять содержимое емкости дополняют плавленым сыром и варят чуть меньше четверти часа.

Фаршированные блинчики

Хозяйкам, планирующим заниматься составлением праздничного меню, советуем взять на заметку очень интересный и совсем несложный рецепт блюда с консервированными шампиньонами. Фото сделанных по нему блинчиков будет опубликовано чуть ниже, а пока разберемся, что понадобится для приготовления теста и начинки. В данном случае вам потребуется:

• 200 мл молока.
• 200 мл горячей воды.
• 200 г обычной пекарской муки.
• 70 мл постного масла.
• 1 яйцо.
• 1 ч. л. кухонной соли.
• ½ ч. л. разрыхлителя.

В состав начинки входит:

• 300 г свежего куриного филе.
• 200 г консервированных шампиньонов.
• 150 г сыра.
• 1 луковица.
• Постное масло.

Сперва необходимо заняться тестом. Для его приготовления в глубокой чистой емкости соединяют молоко, кипяток и яйцо. Все это подсаливают, дополняют сухими ингредиентами, сдабривают постным маслом и тщательно размешивают. Из готового теста выпекают тонкие блинчики. Каждый из них наполняют начинкой, состоящей из курятины, обжаренной с луком, грибами и сырной стружкой, заворачивают конвертом и подрумянивают на разогретой сковороде или в духовке.

Картофельная запеканка

Тем, кто любит простую и сытную домашнюю еду, стоит обратить внимание на представленный ниже рецепт. Горячее блюдо с консервированными шампиньонами готовится из недорогих и легкодоступных компонентов, а значит, станет частью повседневного меню. Чтобы собственноручно сделать такую запеканку, вам потребуется:

• 700 г картошки.
• 300 г консервированных шампиньонов.
• 100 мл молока.
• 30 г сметаны.
• 1 репчатая луковица.
• 3 яйца.
• Соль, вода, специи, постное и сливочное масло.

С приготовлением этого незатейливого второго блюда с консервированными шампиньонами легко справится любая хозяйка. Начинать процесс желательно с обработки картошки. Ее чистят, моют, варят в подсоленном кипятке, разминают толкушкой, сдабривают горячим молоком, сырыми яйцами и сливочным маслом. Полученное пюре делят на две равные части. Одну из них выкладывают в глубокую форму и покрывают начинкой из рубленого лука, обжаренного с измельченными грибами. Все это прячут под остатками пюре, смазывают сметаной и пекут в пределах получаса при 200 ⁰C.

Вареники

Это популярное русское блюдо с консервированными шампиньонами представляет собой интересную комбинацию тонкого теста и вкусной начинки. Чтобы его приготовить, вам потребуется:

• 700 г обычной пекарской муки.
• 1 стакан питьевой воды.
• 1 яйцо.
• 1 ч. л. кухонной соли.

Чтобы сделать начинку для будущих вареников вам потребуется:

• 300 г консервированных шампиньонов.
• 5 средних картофелин.
• 1 луковица.
• Соль, питьевая вода и масло.

Для начала нужно заняться тестом. Его замешивают из муки, воды, соли и яйца. Готовое тесто раскатывают тонким пластом и нарезают одинаковыми кругами. Каждый из них наполняют картофельным пюре, соединенным с пассерованным луком и грибами, и оформляют в виде вареников. Получившиеся изделия ненадолго погружают в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, а потом подают на стол.

Жульен

Этот вариант не ускользнет от внимания тех, кто раздумывает, какое блюдо можно приготовить из консервированных шампиньонов так, чтобы оно понравилось любителям французской кухни. Чтобы собственноручно сделать упрощенную версию общеизвестного жульена, вам потребуется:

• 80 г хорошего твердого сыра.
• 200 г консервированных шампиньонов.
• 1 средняя луковица.
• 2 ст. л. сметаны.
• Соль, масло и специи.

Предварительно очищенный, помытый и мелко нашинкованный лук пассеруют в разогретой смазанной сковороде. Когда он поменяют оттенок, к нему добавляют порезанные грибы и жарят все вместе на умеренном огне. На следующем этапе шампиньоны с луком дополняют сметаной, солью и специями, и недолго протушивают. Минуты через три содержимое сковороды перекладывают в кокотницы, затирают сыром и запекают в разогретой духовке.

Зразы с курицей и грибами

Это простенькое, но очень вкусное блюдо с консервированными шампиньонами представляет собой румяные картофельные котлетки с сочной начинкой. Оно отлично сочетается со свежими овощными салатами и при необходимости станет полноценным обедом для всей семьи. Чтобы самостоятельно пожарить аппетитные зразы, вам потребуется:

• 300 г куриного мяса.
• 1 кг картошки.
• 3 яйца.
• 1 сочная морковь.
• 1 луковица.
• ½ банки консервированных шампиньонов.
• 3 ст. л. сметаны.
• Соль, вода, панировка, специи и масло.

Почищенный и помытый картофель проваривают в подсоленном кипятке и разминают толкушкой, не забыв дополнить сырыми яйцами. Получившееся пюре делят на части и расплющивают в лепешки. Каждую из них начиняют смесью пассерованных овощей, специй, сметаны, обжаренных грибов и протушенного куриного фарша, а потом оформляют в виде котлет и панируют в сухарях. Сделанные таким способом зразы подрумянивают в разогретом растительном масле и подают на стол.

Пицца

Это вкусное итальянское блюдо с консервированными шампиньонами, курицей и овощами одинаково любимо и большими, и маленькими едоками. Чтобы побаловать им своих домашних, вам потребуется:

• 500 г обычной пекарской муки.
• 150 г хорошего твердого сыра.
• 150 г маринованных шампиньонов.
• 30 г сухих гранулированных дрожжей.
• 2 стакана чистой воды.
• 2 вареных куриных бедра.
• 1 некрупная луковица.
• 3 ст. л. любого постного масла.
• Соль и специи.

Дрожжи растворяют в теплой подсоленной воде и вымешивают с просеянной мукой. Готовое тесто ненадолго оставляют в укромном уголке, а когда оно увеличится в объеме, его обминают и раскатывают тонким пластом. Сверху слоями выкладывают треть тертого сыра, рубленый лук и измельченные грибы. Все это покрывают кусочками отваренной курицы. На завершающем этапе будущую пиццу затирают остатками сыра и пекут в пределах четверти часа в умеренно разогретой духовке.

Паста в сливочно-грибном соусе

Это незатейливое блюдо с консервированными шампиньонами будет оценено теми, кто трепетно относится к итальянской кухне. Чтобы его приготовить специально к ужину, вам понадобится:

• 250 г макаронных изделий.
• 170 г консервированных шампиньонов.
• 500 мл сливок (10%-х).
• 1 луковица.
• 2 зубчика чеснока.
• 2 ст. л. сметаны.
• Соль, вода, масло, базилик и сырная стружка.

На этот раз начинать процесс лучше с обработки грибов. Их нарезают пластинками и вместе с маринадом отправляют в разогретую сковороду. Минут через пять их дополняют рубленым луком и давленым чесноком. На следующем этапе в общую емкость поочередно отравляют отваренные макароны, сметану, сливки и сушеный базилик. Все это подсаливают, недолго прогревают и посыпают сырной стружкой.

Котлеты

Это ароматное и очень вкусное блюдо обязательно понравится всем, кто придерживается низкокалорийной диеты. Для его приготовления вам потребуется:

• 500 г консервированных шампиньонов.
• 2 ломтика пшеничного хлеба.
• 1 белая луковица.
• 1 яйцо.
• Соль, масло, вода и панировка.

Грибы вылавливают из маринада и прокручивают через мясорубку вместе с предварительно размоченным хлебом. Все это дополняют пассерованным луком, яйцом и солью, а потом тщательно перемешивают. Полученный фарш делят на части и оформляют в виде котлет. Каждую из них обваливают в панировке и обжаривают в разогретом постном масле.

Английский салат

В составе этого яркого блюда присутствуют свежие и консервированные овощи, куриное мясо и аппетитно похрустывающие сухарики. Потому его можно смело готовить к семейному празднику. Для этого вам потребуется:

• 150 г майонеза.
• 300 г сладкой кукурузы.
• 300 г вареного филе курицы.
• 500 г консервированных шампиньонов.
• 100 г сухариков.
• 3 средних помидора.

В глубокой чистой емкости соединяют кукурузные зерна, нарезанные грибы и кусочки вареного мяса. Все это дополняют дольками томатов и смазывают майонезом. Перед подачей готовый салат посыпают сухариками.

Что можно приготовить из маринованных шампиньонов

Шампиньоны консервированные — подборка рецептов с фото и видео

Блюда из консервированных шампиньонов: идеи, варианты приготовления, рецепты.

Блюда из консервированных шампиньонов отличаются своей простой и скоростью приготовления. А также необычным вкусом и ароматом.

Мы подготовили для вас несколько интересных и популярных рецептов с использованием консервированных шампиньонов. Кроме того, вы узнаете, как замариновать эти грибы в домашних условиях, с каким гарниром подавать блюдо на стол и как правильно его украшать. Устраивайтесь поудобнее и отправляйтесь в путешествие по кулинарным книгам вместе с нами!

Как замариновать грибы самостоятельно?

Вам потребуются следующие продукты:

• шампиньоны — 900 грамм;
• репчатый лук — 1-2 шт.;
• соль;
• черный молотый перец;
• вода — 950 мл;
• столовый уксус — 25 грамм;
• лавровый лист — 2-3 шт.;
• перец горошком.

Способ приготовления консервированных шампиньонов с луком:

• Для начала необходимо отобрать одинаковые по размеру грибы, тщательно промыть их под проточной водой и подсушить на полотенце.
• В небольшую кастрюльку набрать воду и довести ее до кипения.
• Пересыпаем в кастрюлю грибы и бланшируем их в течение пяти минут.
• Откидываем шампиньоны на сито и опускаем в холодную воду.
• Очищаем луковички от шелухи, верхнего слоя и нарезаем тоненькими полукольцами.
• Набираем чистую воду и доводим ее до кипения.
• Добавляем соль и лавровый лист.
• Кипятим около 10 минут и процеживаем полученный рассол.
• Теперь постепенно вливаем столовый уксус, перемешиваем и даем время рассолу настояться.
• Стерилизуем банки, перекладываем в них шампиньоны, добавляем луковые полукольца и немного перца горошком.
• Присыпаем молотым перцем и вливаем рассол так, чтобы он полностью покрыл содержимое банки.
• Закрываем емкости крышечками и ставим в кастрюльку с горячей водой.
• Через 15 минут убираем их, и все — маринованные грибы готовы!

Такую закуску можно подавать на стол как отдельным блюдом, так и в сочетании с другими продуктами. А вот с какими именно, расскажем далее.

Картошка с консервированными шампиньонами

Необходимые продукты:

• картофель — 5-7 шт.;
• консервированные грибы — 350 грамм;
• лук — 1 шт.;
• растительное рафинированное масло;
• соль;
• сушеные итальянские травы.

В данном рецепте можно использовать сметану или нежирные сливки вместо растительного масла. Таким образом вы получите более интересное блюдо со сливочным ароматом и легкой кислинкой.

Поэтапный процесс

Готовим блюдо из консервированных шампиньонов:

• В первую очередь необходимо очистить картофель, промыть под холодной водой и нарезать небольшими ломтиками.
• Пересыпаем картошку в кастрюльку, заливаем водой и варим до готовности.
• Теперь сливаем лишнюю жидкость, добавляем соль, сушеные травы и немного масла.
• Выкладываем картофель в тарелочку, украшаем кольцами лука и маринованными грибами.
• Заливаем готовое блюдо растительным маслом или сметаной, присыпаем измельченной зеленью и подаем на стол.

Кстати, необязательно варить картофель, ведь маринованные грибы отлично сочетаются и с жареной картошкой, запеченной в духовке с чесноком и привычным для нас картофельным пюре. Выбирайте, какая вариация блюда из картофеля вам больше нравится, и экспериментируйте с рецептом!

Паста с шампиньонами и курицей в сливочном соусе

Ингредиенты:

• спагетти — 500 грамм;
• луковичка — 1 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• куриная грудка — 450 грамм;
• консервированные шампиньоны — 250 грамм;
• сливки 20 % — 250 грамм;
• соль;
• свежая зелень петрушки и укропа — 1 пучок;
• перец;
• орегано;
• оливковое масло.

Куриная грудка с консервированными шампиньонами отлично сочетается с макаронными изделиями или же отварным рисом.

Способ приготовления

Наши дальнейшие действия заключаются в следующем:

• Куриную грудку промываем в теплой воде, сушим при помощи бумажного полотенца и нарезаем на порционные кусочки.
• Разогреваем сковороду, вливаем немного оливкового масла и обжариваем кусочки курицы до образования румяной и аппетитной корочки.
• Пропускаем через специальный пресс чеснок и смешиваем его с маринованными шампиньонами.
• Теперь чистим луковицу и нарезаем на полукольца.
• Жарим лук на среднем огне до золотистого оттенка.
• Отвариваем пасту до готовности.
• Откидываем макаронные изделия на дуршлаг, опускаем под холодную воду и раскладываем по тарелкам.
• Добавляем немного сливочного масла и ждем, пока оно растопится.
• На сковородку пересыпаем грибы, куриное мясо и лук, вливаем сливки и присыпаем ингредиенты специями.
• Тушим около 10 минут и убираем блюдо с огня.
• Измельчаем свежую зелень при помощи острого ножа.
• Выкладываем грибы с мясом поверх спагетти, добавляем зелень и подаем блюдо на стол.

По желанию можно украсить спагетти тертым сыром и семенами кунжута или льна.

Салат из консервированных шампиньонов

Составляющие блюда:

• куриные яйца — 2 шт. ;
• маринованные грибы — 250 грамм;
• пучок зеленого лука — 1 шт.;
• куриное филе — 300 грамм;
• консервированный зеленый горошек — 100 грамм;
• ржаные сухарики — 100 грамм;
• соль;
• молотый перец;
• майонез или сметана для заправки.

Мы рекомендуем отварить куриное филе, а не обжаривать на сковородке. В таком случае мясо с консервированными шампиньонами получается более нежным и сытным.

Поэтапный процесс

Наши действия таковы:

• Отвариваем куриные яйца, остужаем, чистим и нарезаем на небольшие кубики толщиной около 5 мм.
• Ставим кастрюльку с водой на средний огонь, добавляем куриное филе и варим до готовности.
• Разбираем мясо на волокна и перекладываем в глубокую мисочку.
• Открываем баночку с консервированным горошком, сливаем лишнюю жидкость и пересыпаем к курице.
• Добавляем порезанные яйца, специи и маринованные грибы, разрезанные на четыре части.
• Теперь заправляем салат майонезом или сметаной, присыпаем нарезанным на тонкие колечки зеленым луком и перемешиваем полученную массу.
• Последним шагом является добавление ржаных сухариков.

Такой простой салат можно приготовить как для праздничного стола, так и в повседневной жизни.

Домашняя пицца с грибами, маслинами и овощами

Из маринованных шампиньонов можно приготовить не только пасту, салат или быструю закуску. Такой продукт зачастую используется и для выпечки.

Вам потребуются:

• готовое дрожжевое тесто — 1 упаковка;
• болгарский перец — 1 шт.;
• помидоры черри — 1 веточка;
• соль;
• паприка;
• грибы — 250 грамм;
• плавленый сырок — 200 грамм;
• томатная паста или кетчуп — 125 грамм;
• маслины — 8-10 шт.

Далее мы будем использовать готовое тесто, которое можно приобрести в любом супермаркете или же магазине.

Пошаговое приготовление

Рецепт из консервированных шампиньонов:

• Для начала разморозим тесто, достанем его из упаковки и раскатаем на рабочей поверхности.
• Затем срезаем плодоножку у болгарского перца, вырезаем сердцевину и удаляем семечки.
• Нарезаем его полукольцами.
• Помидоры черри промываем под теплой водой и удаляем корешки.
• Режем томаты тоненькими слайсами.
• Шампиньоны делим пополам.
• Смазываем растительным маслом противень и переносим на него дрожжевое тесто.
• Распределяем томатную пасту или кетчуп по всей его поверхности.
• Добавляем грибы, порезанные помидоры и перец.
• Разрезаем маслины на небольшие кольца и выкладываем поверх основной начинки.
• Присыпаем специями и тертым плавленым сырком.
• Отправляем блюдо выпекаться в разогретую духовку на 20-25 минут до готовности.

Украшаем вкусную и ароматную домашнюю выпечку веточкой базилика или руколой.

Тарталетки с грибами

Необходимые продукты:

• тарталетки — 10 шт.;
• консервированные шампиньоны — 150 грамм;
• чеснок — 3-4 зубчика;
• грецкие орехи — 50 грамм;
• соль;
• майонез — 50 грамм;
• плавленый сырок или нежирный творог — 100 грамм.

Такое блюдо из консервированных шампиньонов можно употреблять в пищу как в горячем, так и в холодном виде.

Способ приготовления

Что нам необходимо выполнить:

• В глубокую мисочку пересыпаем мелко порезанные грибы.
• Добавляем измельченный под прессом чеснок.
• Натираем сыр на мелкой терке и соединяем его с остальными продуктами.
• В ступке перемалываем грецкие орехи.
• Добавляем к грибам, сыру и чесноку немного майонеза и специи.
• Перемешиваем полученную массу и раскладываем ее по тарталеткам так, чтобы получилась небольшая горка.
• Украшаем измельченными орешками.

Для тарталеток с грибами можно использовать куриную грудку, отварную рыбу или обжаренный с луком фарш.

Быстрый салат с грибами и капустой

Ингредиенты:

• консервированные шампиньоны — 250 грамм;
• лук — 1 шт.;
• кукуруза — 1 баночка;
• соль;
• пекинская капуста — 150 грамм;
• редис — 5-6 шт. ;
• сметана или чесночный соус — 50 грамм.

Готовим блюдо из консервированных шампиньонов:

• В отдельную мисочку пересыпаем кукурузу, предварительно слив с нее лишнюю жидкость.
• Затем нарезаем лук на кубики.
• Мелко шинкуем пекинскую капусту.
• Разрезаем шампиньоны на две равные части.
• Редис промываем в теплой воде, удаляем корешки и делим на тонкие кружочки.
• Смешиваем все продукты, солим и заправляем салат сметаной или соусом.

Перед подачей салата из консервированных шампиньонов на стол украшаем его зеленью и семечками подсолнечника.

Автор: Джордж Красный

18 Января, 2019

Грибы маринованные — подборка рецептов с фото и видео

Какие блюда приготовить из маринованных грибов: фото и рецепты, что можно сделать с грибными заготовками

Автор: Елена

Если вы сделали грибные запасы на зиму, значит, на вашем столе всегда будут вкусные закуски. С маринованными грибами можно приготовить всё, что душа пожелает: куриные рулеты, рыбное карпаччо, жаркое, горячие бутерброды, оригинальные соусы. Подойдут грибные заготовки и для домашней выпечки. Рецепты самых вкусных блюд с маринованными грибами представлены в этой подборке.

Блюда из маринованных грибов: домашние рецепты

Рулетики из соленой кильки с луком.

Ингредиенты:

• 1 кг соленой кильки,
• 300 г маринованных грибов,
• 3 луковицы,
• листовой салат.

Способ приготовления:

Кильку очистить, разделать на филе и залить маринадом от грибов. Оставить на сутки. После закрутить рулетиками, закрепить зубочистками.

Подавать с маринованными грибами на листьях салата, посыпав колечками тонко порезанного лука.

Карпаччо из семги с маринованными грибами.

Ингредиенты:

• 300 г слабосоленой семги (форели),
• 200 г маринованных грибов
• 200 г помидоров черри,
• 30 мл оливкового масла,
• 30 мл лимонного сока,
• базилик, зеленые листья салата,
• молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления:

Соленую семгу нарезать тонкими ломтиками, полить лимонным соком и оливковым маслом, поперчить. Маринованные грибы нарезать кубиками, помидоры — дольками, базилик измельчить.

Смешать грибы, помидоры и базилик. Выложить на ломтики семги. Подавать блюдо с маринованными грибами на листьях зеленого салата.

Соус тартар с грибами.

Ингредиенты:

• 400 г майонеза,
• 2 соленых огурца,
• 100 г маринованных или соленых грибов,
• зелень петрушки по вкусу.

Способ приготовления:

Соленые огурцы натереть. Грибы нашинковать тонкой соломкой. Зелень петрушки измельчить. Смешать с майонезом.

Сырные корзиночки с яблоком и помидорами.

Ингредиенты:

• 1 стакан муки,
• 100 г маргарина,
• 3—4 ст. ложки сметаны,
• 1 луковица,
• 1 яблоко,
• 3 вареных яйца,
• 200 г маринованных грибов,
• 100 г твердого сыра,
• 1 помидор,
• зелень петрушки,
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

Смешать муку, размягченный маргарин, растертые желтки и тертый сыр.

Маринованные грибы нарезать мелкими кубиками. Яблоко очистить от семян, нарезать тонкими брусочками, яичный белок и луковицу измельчить, зелень петрушки нашинковать. Смешать измельченные продукты со сметаной, при необходимости подсолить.

Наполнить остывшие корзиночки салатом, украсить дольками помидора.

Посмотрите, как аппетитно выглядят на фото блюда из маринованных грибов, приготовленные по этим рецепты:

Жаркое с картофелем.

Ингредиенты:

• Свинина, картофель,
• консервированные в собственном соки грибы,
• репчатый лук,
• твердый сыр,
• майонез,
• соль,
• молотый черный перец.

Способ приготовления:

Порезать свинину произвольными кусочками, выложить в форму для запекания, посолить, поперчить. Картофель порезать небольшими кубиками, выложить на мясо, посолить.

Консервированные грибы (крупные порезать) выложить на картофель. Засыпать луком, порезанным полукольцами, и тертым сыром. Залить майонезом и поставить в разогретую духовку на 45 минут.

Тушеная говядина.

Ингредиенты:

• 700 г говяжьей вырезки,
• 200 г маринованных грибов,
• 200 г твердого сыра,
• 1 луковица,
• 1—2 зубчика чеснока,
• 50 мл растительного масла,
• 1—2 лавровых листа,
• 0,5 ч. ложки черного молотого перца,
• соль и зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Лук тонко нашинковать, чеснок нарезать пластинками, вместе обжарить на растительном масле до золотистого оттенка. Мясо нарезать крупными кубиками, добавить к луку, обжарить до изменения цвета. Затем положить порезанные маринованные грибы, лавровый лист, посолить, поперчить, влить немного воды и тушить под крышкой до готовности.

Переложить тушеное мясо в форму для запекания, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, чтобы сыр расплавился. Подавать, посыпав зеленью.

Из следующей подборки рецептов вы узнаете, что приготовить из маринованных грибов для повседневного и праздничного стола.

Что ещё можно приготовить из маринованных грибов

Если вы не знаете, что можно сделать с маринованными грибами, воспользуйтесь этими рецептами.

Лепешка с маринованными грибами.

Ингредиенты:

• 0,5 кг муки,
• 200мл воды,
• 1 ч. ложка сухих быстрых дрожжей,
• 1 ч. ложка сухого молока,
• 100 г маринованных грибов,
• 30 г сливочного масла,
• 1 ст. ложка сахара.

Способ приготовления:

Смешать муку, сухое молоко, сахар и дрожжи. Залить теплой водой, перемешать. Маринованные грибы порезать мелкими кубиками, смешать с размягченным сливочным маслом, выложить в тесто, перемешать. Оставить на 30 минут, прикрыв пищевой пленкой.

Затем сформовать лепешку и выложить ее на смазанный маслом противень. Оставить еще на 30 минут. После сделать сверху надрезы и поместить в разогретую до 210 °С духовку. Испечь до готовности.

Горячие бутерброды.

Ингредиенты:

• 1 батон,
• 200 г твердого сыра,
• 250—300 г вареной колбасы,
• 1 стакан маринованных грибов,
• 4—5 луковиц,
• 100 г майонеза,
• 2 помидора,
• 2 вареных яйца,
• молоко,
• маргарин по вкусу.

Способ приготовления:

Приготовить начинку: лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле. Грибы мелко порубить, добавить в лук и обжарить вместе. Колбасу нарезать кубиками, высыпать в грибы с луком, перемешать, прогреть и снять с огня. Яйца порубить и перемешать с начинкой.

Батон нарезать на ломтики толщиной 1,5 см. Окунуть каждый ломтик в молоко с одной стороны и положить на смазанный маргарином противень смоченной стороной вниз. Верх покрыть майонезом и разложить начинку. Затем положить нарезанные тонкими кружками помидоры, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до румяной корочки.

Рулет с маринованными шампиньонами.

Тесто:

Ингредиенты:

• Мука,
• 1 стакан молока,
• 3 яйца,
• 2 ст. ложки топленого масла,
• 3 ст. ложки сахарной пудры,
• 2 ст. ложки сухого вина,
• корица по вкусу.

Начинка:

Ингредиенты:

• 2 куриных окорочка,
• 200 г маринованных или консервированных в собственном соку шампиньонов
• 1 —2 луковицы,
• 3 ст. ложки майонеза,
• приправа по вкусу.

Способ приготовления:

Из указанных ингредиентов замесить жидкое (консистенции сметаны) тесто. Вылить его на смазанный противень, разровнять и испечь в нагретой духовке до готовности.

Чтобы сделать это вкусное блюдо с маринованными грибами, нужно приготовить начинку. Для этого окорочка надо пожарить до готовности, отделить мясо от костей и нарезать мелкими кубиками. Мясо перемешать с обжаренным луком, специями и измельченными грибами. Тушить 5 минут при помешивании, посолить и добавить майонез. Готовую начинку распределить ровным слоем на испеченном корже, свернуть пласт рулетом.

Выложить рулет на противень, запечь в духовке в течение 10 минут.

А ещё можно приготовить из маринованных грибов то, что очень нравится детям – пиццу! Её рецепт представлен ниже.

Пицца с аджикой и маринованными опятами.

Тесто:

Ингредиенты:

• 2,5 стакана муки
• 200 г размягченного сливочного масла
• 1 стакан пива.

Начинка:

Ингредиенты:

• 50 г аджики,
• 100 г копченой курятины,
• 100 г твердого сыра,
• 100 г маринованных опят,
• 1 вареное яйцо,
• майонез по вкусу.

Муку перетереть с размягченным маслом, добавить пиво. Замесить некрутое тесто и убрать в холодильник на 3 часа.

Затем раскатать его слоем не более 1 см, уложить на противень, сделать бортики, наколоть вилкой и выпечь на среднем огне до готовности.

Затем смазать поверхность лепешки аджикой, уложить кусочки копченой куриной грудки, посыпать половиной нормы тертого сыра, выложить слой грибов (шляпки опят), посыпать тертым яйцом, сделать сетку из майонеза и посыпать оставшимся сыром.

Поставить в горячую духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Закусочный блинный торт с копченой корейкой.

Ингредиенты:

• 500 г маринованных грибов,
• 100 г копченой корейки,
• 1 луковица,
• 1 стакан муки,
• 1 ст. ложка крахмала,
• 2 яйца,
• 1 стакан молока,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• соль по вкусу.

Крем:

Ингредиенты:

• 200 г мягкого (плавленого) сыра,
• 2 ст. ложки сливочного масла,
• зелень укропа по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы, лук и корейку пропустить через мясорубку, обжарить на растительном масле при помешивании 5 минут.

Из муки, крахмала, молока и яиц замесить тесто, добавить в него обжаренный фарш, посолить и перемешать, и испечь блинчики.

Для крема сыр взбить с размягченным сливочным маслом, добавить тонко шинкованную зелень укропа.

Уложить блинчики стопкой, прослаивая сырным кремом, в смазанную маслом форму и запечь в духовке в течение 5—7 минут.

Теперь, когда вы знаете, что сделать с маринованными грибами, выберите понравившийся вам рецепт и попробуйте приготовить вкусное блюдо.

Рецепт жульена из консервированных шампиньонов

Ну, что говорить о французских блюдах, если в сами их названия можно просто влюбиться! Кулинарная история французской кухни ввела в обиход множество кулинарных терминов, всем нам знакомых: майонез, омлет, жульен и еще массу других. Собственно, если огласить весь список, то он будет очень большим, ведь не зря французскую кухню называют самой изысканной.

Некоторые рецепты так и вошли в русскую кухню  без изменения сути и названия. А вот некоторые изменились чуть ли не до неузнаваемости под рукой нашего кулинара. К примеру, всем известный салат «Оливье» состоит на самом деле совсем из других ингредиентов, чем тот салат, который у всех нас обязателен на Новый год. Но все же больше всего досталось именно жульену.

Для нас классическим жульеном являются грибы с луком в сметанном или сливочном соусе под запеченным сыром. Ан нет, во Франции такое блюдо называется «кокот» (откуда, кстати, пошла и кокотница – не путать с кокоткой!). Вот только у нас такое название что-то не прижилось, может, из-за того, что у нас оно ассоциируется с чем с чем, но только не с кулинарией. А вообще-то во французской кухне  жульен – это просто способ нарезки молодых овощей (жульен в переводе – июльский) тонкой соломкой.

Только в моем заветном списке пара десятков вариантов приготовления жульена. Сегодня не буду сильно отходить от классики и расскажу рецепт приготовления жульена из консервированных шампиньонов.

Чтобы приготовить жульен из консервированных шампиньонов, вам понадобится:

консервированные шампиньоны – 350 г
лук – 1 шт.
сметана – 3 ст.л.
сыр
соль
перец

Как приготовить жульен из консервированных шампиньонов:

1. Сначала включаем духовку, чтобы она нагрелась.
2. Ставим на огонь сковородку и растапливаем сливочное масло.
3. Очищаем лук, моем и мелко нарезаем.
4. Грибочки перед приготовлением, промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Покупать лучше грибы консервированные и нарезанные.
5. Выкладываем в сковородку нарезанный лук. Жарим, пока тот не станет золотистого цвета.
6. Добавляем шампиньоны и 3 ст. ложки сметаны. Солим и перчим.
7. Тушим все около 5  минут.
8. Выкладываем готовую смесь в специальные формочки – кокотницы.
9. Сверху присыпаем натертым сыром.
10. Ставим кокотницы в духовку и запекаем до тех пор, пока не расплавится сыр.

Преимущество резаных грибов в том, что готовится жульен еще быстрее, чем с цельными.

Готовый жульен подаем к столу в горячем виде. Кокотницы ставим на маленькие тарелочки.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

как заготавливать в домашних условиях, рецепты приготовления блюд из них

Консервированные грибы могут стать отличным ингредиентом для совершенно разных по типу блюд, главное правильно сочетать их с другими продуктами и придерживаться основных требований выбранного рецепта. Что именно можно приготовить из таких шампиньонов и как не ошибиться в выполняемых действиях — об этом и пойдёт речь в данной статье.

Выбор и подготовка ингредиентов

Поскольку основным ингредиентом во всех нижеприведённых случаях выступают консервированные шампиньоны, выбору этого продукта стоит уделить самое большое внимание, отдавая предпочтение только свежей консервации. Если заготовка покажется чересчур солёной или кислой (так бывает при использовании большого количества уксуса), тогда стоит хорошо промыть грибы под проточной водой.

Требование высокого качества и свежести, тоже актуально и в отношении других используемых продуктов: мяса, яиц, овощей или фруктов. Если выбранные экземпляры имеют неприятный запах или непривычный цвет, их лучше не покупать.

Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них

Консервированные шампиньоны применяются в кулинарии практически так же часто, как и свежие грибы, но чтобы получить идеальный ингредиент для самых разных блюд стоит знать как правильно заготовить собранный урожай. Максимально сохранив вкусовые свойства этих грибов в процессе консервирования, в дальнейшем из них можно приготавливать как первые блюда, так и использовать при создании салатов и гарниров на второе. Каждый рецепт имеет свои преимущества и особенности, которые обязательно стоит учитывать перед его применением.

Консервация шампиньонов

5–10180 мин.

9 ингредиентов

• шампиньоны

  1 кг

• сахар и соль

  по 1 ст. л.

• столовый уксус (на 1 литровую банку)

  1 ст. л.

• растительное масло

  1 ст. л.

• лавровый лист

  5-6 шт.

• душистый перец (горошек)

  5-6 шт.

• горчичные зёрна

  2 ч. л.

• гвоздика

  3-4 шт.

Пищевая ценность на 100 г:

23,49 ккал

1. Подготовленные грибы промойте несколько раз в чистой воде и снимите плёнку со шляпок.
2. В глубокой миске растворите в воде соль, сахар, масло и специи, из чего, в конечном итоге, получиться маринад.
3. Доведите жидкость до кипения и высыпьте в кастрюлю очищенные шампиньоны, оставляя вариться всё на небольшом огне в течение 30 минут. Грибы можно считать готовыми, как только все они опустятся на дно ёмкости.
4. Подготовьте банки для закатки, простерилизовав их любым способом (можно пропарить над водяной баней, а можно поместить в духовку на 5–10 минут).
5. Переложите готовые шампиньоны в банки, добавьте уксус, залейте кипящим маринадом и закатайте закаточным ключом.
6. Переверните тару на крышки и укутав тёплым полотенцем оставьте в кухне до полного остывания (примерно на сутки).

Важно! Если приготовленные консервированные грибы кому-то покажутся пресными, их всегда можно сбрызнуть лимонным соком и добавить специи по собственному вкусу.

Грибной суп

6-760 мин.

7 ингредиентов

• банка консервированных шампиньонов

  425 г

• кубики куриного бульона

  3 шт.

• репчатый лук

  1 большая луковица

• картофель

  1 кг

• морковь

  2 шт. (крупных)

• соль, перец, лавровый лист

  по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

7,57 ккал

1. Очистите и хорошо промойте под проточной водой приготовленные овощи.
2. Нарежьте соломкой лук и морковь (лук можно натереть на крупной тёрке), а затем обжарьте всё в небольшом количестве растительного масла, до прозрачности лука.
3. Вылейте в кастрюлю воду и вскипятите её на небольшом огне.
4. Откройте банку с грибами, слейте маринад и сполоснув грибы водой, нарежьте их мелкими кубиками.
5. Средними кубиками нарежьте картофель и высыпьте куски в закипевшую воду.
6. Грибы добавьте в приготовленную ранее смесь лука и моркови и протушите всё вместе на сковороде ещё минут 10–15, до готовности грибов.
7. Как только картофель в кастрюле будет готов, переложите к нему пассированные овощи с грибами, хорошо всё перемешайте, добавьте кубики бульона, соль, перец и другие специи по собственному вкусу.
8. Оставьте блюдо на плите ещё на 10 минут, а затем снимите с огня и можете подавать к столу.
Грибной супВидео-рецепт: Грибной суп

Жульен

4 60 мин.

9 ингредиентов

• куриное филе

  300 г

• консервированные шампиньоны

  300 г

• репчатый лук

  1 головка

• сливки (жирностью 20%)

  250 мл

• сливочное масло

  50 г

• твёрдый сыр

  200 г

• чёрный и красный молотый перец

  по вкусу

• соль и зелень

  по вкусу

• растительное масло

  2 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:

167,3 ккал

1. Промойте и обсушите бумажными полотенцами грибы и куриное мясо.
2. Очистите и нарежьте кубиками луковицу, после чего, то же самое сделайте с грибами.
3. Обжарьте их до готовности (пассируйте), вначале выложив на сковороду лук, а затем добавив к нему и измельчённые грибы.
4. Измельчите (соломкой или кубиками) куриную грудку, посолите или поперчите её по вкусу и обжарьте до золотистой корочки.
5. Ёмкости для запекания жульена (можно взять кокотницы) обильно смажьте сливочным маслом и выложите слоями подготовленные продукты: вначале обжаренное куриное мясо, затем грибы с луком.
6. Залейте всё сливками, поверх которого нужно высыпать и натёртый на тёрке твёрдый сыр.
7. По центру каждой ёмкости положите ещё по одному грибу и поместите в духовку на 15 минут, предварительно разогрев её до 200°.
8. Готовое блюдо достаньте из духовки, посыпьте мелконарезанной зеленью и можете подавать к столу.

Знаете ли вы? Во многих странах мира слово «жульен» ассоциируется не с конкретным блюдом, а со способом нарезки продуктов тонкой и длинной соломкой. В переводе с французского языка оно будет означать «июльский», что и неудивительно, поскольку именно этот месяц богат на самые разные свежие овощи.

Салат с фасолью

4 40 мин.

5 ингредиентов

• консервированная фасоль

  400 г

• растительное масло

  50 г

• соль и чёрный молотый перец

  по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

92,77 ккал

1. Очистите грибы от кожицы на шляпке, помойте их и нарежьте не толстыми пластинками.
2. Почистите, помойте и нарежьте кубиками лук, а очищенную морковь натрите на тёрке.
3. Процедите фасоль через сито, сливая лишнюю жидкость, а при необходимости дополнительно промойте под проточной водой.
4. Измельчите соломкой маринованные огурцы.
5. Порежьте кубиками и обжарьте на сковороде шампиньоны, а затем в отдельном порядке лук и морковь.
6. Ссыпьте все ингредиенты в глубокую миску, перемешайте, посолите и поперчите на своё усмотрение. Для тех, кому больше нравятся острые блюда, можно раздавить в салат ещё и несколько зубцов чеснока.

Салат с кукурузой

2 20 мин.

7 ингредиентов

• консервированная кукуруза

  4-5 ст. л.

• шампиньоны консервированные

  4-5 ст. л.

• растительное масло

  2 ст. л.

• майонез

  2 ст. л.

• оливки (без косточек)

  10–15 шт.

Пищевая ценность на 100 г:

154 ккал

1. Помойте и нарежьте полукольцами очищенную луковицу, обжарьте в небольшом количестве масла и, сняв с плиты, дайте полностью остыть.
2. Порежьте кружочками оливки и измельчите кубиками шампиньоны.
3. Отварите, очистите и нарежьте яйца небольшими кусочками.
4. Смешайте все составляющие и, заправив майонезом, подайте к столу.

Важно! Майонез лучше добавлять незадолго до подачи на стол, чтобы овощи не пустили сок и не стали чересчур влажными.

Салат с картошкой

4 25 мин.

9 ингредиентов

• куриная грудка

  250 г

• твёрдый сыр

  150 г

• маринованные шампиньоны

  250 г

• морковь

  2 шт. (средних)

• картофель

  2-3 шт.

• грецкие орехи

  10 шт.

• соль и перец

  по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

219,31 ккал

1. Отварите и почистите картошку, яйца, и морковь.
2. Порежьте кубиками куриную грудку и измельчите скалкой очищенные орехи.
3. В подготовленную для подачи тарелку равномерно натрите половину имеющейся моркови, столько же сыра, картофеля и яиц.
4. Посолите, поперчите поверхность салата и хорошо смажьте всё майонезом.
5. Поверх него равномерно распределите куриную грудку, накройте её слоем грибов и присыпьте сверху орехами.
6. Повторите выкладку слоёв в обратном порядке, начиная с картофеля, яиц и заканчивая майонезом, сыром и морковью.
7. Слегка примните морковь вилкой и, украсив блюдо зеленью, можете подавать его к столу. Чтобы все слои хорошо пропитались рекомендуется оставить салат в холодильнике не меньше чем на 2 часа, а лучше всего на ночь.

Салат с солёными огурцами

2-3 20 мин.

• консервированные шампиньоны

  1 банка

• солёные огурцы

  2 шт.

• отварное мясо ( на собственное усмотрение)

  200 г

• соль, специи и растительное масло

  по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

58,97 ккал

1. Нарежьте соломкой огурцы и мясо.
2. Разрежьте на несколько частей крупные шампиньоны.
3. Выложите всё в глубокую миску, добавьте специи, растительное масло и всё хорошо перемешайте.
4. Перед подачей блюдо можно дополнительно украсить зеленью.

Знаете ли вы? В клетчатке шампиньонов содержится множество полезных веществ, в частности и коллаген, который замедляет старение кожи и благодаря этому часто используется при приготовлении косметических масок для лица и кремов для тела.

Все вышеприведённые рецепты характеризуются максимальной простотой и доступностью основных ингредиентов, поэтому, если вы решите приготовить из консервированных шампиньонов первые блюда, захотите съесть салат или подать к столу горячую закуску — всегда найдётся подходящий рецепт их создания, главное чётко следовать пошаговой инструкции приготовления в домашних условиях.

Что делать с консервированными шампиньонами. Вкусные и оригинальные салаты из шампиньонов – побалуйте себя. Что можно приготовить с консервированными шампиньонами

Описание

Маринованные шампиньоны, закрытые на зиму , уже долгое время являются одним из любимейших блюд многих людей по всему миру. Приготовленные по нашему рецепту в домашних условиях, они не могут не покорить своим изысканным вкусом и пряным ароматом. Прелесть таких грибов в том, что их можно хранить довольно длительное время, хотя это маловероятно, потому что шампиньоны выходят настолько вкусными, что съедаются в первую же неделю после маринования, и зачастую на зиму оставлять уже бывает нечего.

Калорийность этого продукта довольно низкая, хотя зачастую это зависит от количества добавленных вами специй и приправ. В целом на сто граммов маринованных грибов приходится всего 41 ккал. Следовательно, такое блюдо идеально подойдёт для тех, кто мечтает о стройной фигуре и тщательно планирует свой рацион питания .

Маринованные грибы шампиньоны отлично сочетаются с мясом и рыбой, их можно запросто добавлять во всевозможные салаты как целиком, так и ломтиками, а ещё их можно кушать сами по себе, приправив свежей зеленью и растительным маслицем.

Такое кушанье пользуется огромной популярностью довольно долгое время. На сегодняшний день на полках магазинов и супермаркетов можно найти сотни разнообразных грибов, закрытых в большие стеклянные баночки или маленькие жестяные (или наоборот). Ассортимент маринованных и консервированных грибов более чем велик. Но здесь любому понятно, что шампиньоны, маринованные по домашнему рецепту на зиму, гораздо вкуснее и полезнее! Кроме того, в магазинах вам может попасться просроченный товар, и его употребление может вызвать массу нежелательных последствий. Поэтому готовить такую вкуснятину в домашних условиях гораздо безопаснее и дешевле. А закрыв шампиньоны на зиму, вы будете знать, что в любой момент можете открыть баночку ароматных грибочков и покорить ими своих гостей. Сделать такие зимние заготовки вовсе не сложно. Просто внимательно читайте рекомендации нашего рецепта с пошаговыми фото – и приготовление непревзойдённых маринованных шампиньонов перестанет для вас быть загадкой!

Ингредиенты

• 
  (1,5 кг)
• 
  (2 л)
• 
  (200 мл)
• 
  (2 ст. л.)
• 
  (2 ст. л.)

Грибы

Описание

Консервированные шампиньоны отличаются от других зимних заготовок тем, что после приготовления их можно есть практически сразу, то есть после остывания они будут уже полностью готовы к употреблению. Также преимущество таких грибов заключается в том, что даже в консервированном виде их можно использовать для приготовления всех грибных блюд. Консервированные шампиньоны в домашних условиях даже можно пожарить на сковороде с картошкой и луком, не говоря уже о том, что их еще можно и запечь в духовке с курицей, со свининой, как и, впрочем, с любым видом мяса. Кстати, многие хозяюшки из таких жареных грибов умудряются создать еще и неплохие начинки для пирожков.

Однако прежде, чем думать о том, что из консервированных грибов можно приготовить, сначала их нужно очень вкусно замариновать. Для этого стоит использовать наш простой рецепт с фото, который приведен ниже в виде пошаговой инструкции. По нему мало того, что готовить маринованные грибы в домашних условиях просто, так консервировать на зиму их еще в разы проще. Главное – во время готовки придерживаться шагов приготовления этого рецепта, чтобы такие важные характеристики, как польза и срок годности после консервирования у шампиньонов были максимально велики.

Также стоит отметить, что форма грибов для маринования по этому рецепту не принципиальна, их можно использовать как целые, так и резаные, ведь на вкусе грибной заготовки это все равно никак не отразится. Главное – для приготовления данной консервации не используйте просроченные шампиньоны, даже слегка подгнившие грибы уже считаются такими.

Шампиньоны самый распространенный вид грибов. Их выращивают в домашних условиях, поэтому идти в лес на «тихую» охоту необязательно. Кроме этого, данный сорт совершенно безвредный и доступный по ценам. Сам по себе гриб очень чистый – произрастает только в трухлой древесине или опилках. Не нужно применять множество способов очистки: снимать кожицу, промывать несколько раз.

Шампиньоны используют в любом виде для приготовления многих блюд. Их жарят, варят, сушат и маринуют. Особенно вкусными считаются шампиньоны маринованные быстрого приготовления в домашних условиях. Способов, как замариновать шампиньоны домашних условиях — огромное количество, каждый сможет выбрать тот, который подходит именно ему.

Также на нашем сайте вы сможете узнать рецепты, чтобы они понравились всей вашей семье.

1. Для маринования подходят грибы любого размера и возраста, главное, чтобы растение источало приятный лесной запах. Если экземпляры совершенно не пахнут, значит их лучше не использовать для маринования. Такие шампиньоны в процессе приготовления не пропитываются рассолом, поэтому и остаются безвкусными.
2. Растение можно мариновать целым или нарезать предварительно кусочками. От этого его вкусовые качества совершенно не испортятся. Главное, чтобы все кусочки были одинаковой величины. Шампиньоны следует хорошо отмыть от грязи. Кожицу можно оставлять, а можно снимать перед маринованием. Шампиньоны сочетаются практически со всеми пряностями, овощами и зеленью.

Рецепт маринованных шампиньонов на зиму

Маринование шампиньонов с перцем пользуется особой популярностью на праздничном столе. Такое блюдо идеально смотрится среди разнообразия закусок, так как имеет оригинальный своеобразный вид. Именно перец привносит красок в будничное видение маринованных грибов.

Основные компоненты:

• Полкилограмма шампиньонов;
• 2 красных или желтых сладких перца;
• 50 грамм сахара;
• Половина среднего лимона;
• 4 ложки соли;
• десертная ложка лимонной кислоты;
• 4-5 зубков чеснока;
• Зелень;
• Растительное масло.

Рецепт маринованных шампиньонов быстрого приготовления:

1. Сначала подготавливается перец. Овощ очищается и промывается, чтобы убрать все семечки, которые горчат. Потом продукт нарезается соломкой – полоски должны быть тонкими и не слишком длинными.
2. В сковороде разогревается растительное масло, куда и всыпается перец для жарки. Когда овощ стане мягким, но не превратиться в кашицу, его можно снять с огня.
3. Шампиньоны нужно почистить и промыть. Резать для варки их не стоит – варятся целыми. После их помещают в кастрюлю с водой, солью и лимонной кислотой, где они отвариваются в течении 15 минут.
4. Вода с грибов сливается, а сами они должны стечь от влаги. В это время готовится маринад.
5. Маринад состоит из воды (приблизительно нужно взять пол стакана жидкости), сюда входит зелень, выжимается половина лимона, соль, сахар и чеснок. Все ингредиенты мелко шинкуются и перемешиваются до однородной массы.
6. Остывшие шампиньоны укладываются в стеклянную тару вместе с перцем.
7. Грибы в маринаде должны находится приблизительно одни сутки. Устаиваться они должны в прохладном темном месте.
8. Готовый продукт можно подавать к мгновенному употреблению в пищу. Вкус маринада можно усилить, дополнительно добавив растительное масло в небольшом количестве. Используя этот рецепт можно мариновать грибы и для использования их в салате.

Ознакомившись с рецептами нашего сайта, вы также сможете приготовить и другие вкусные заготовки, такие, как и .

Рецепт маринованных шампиньонов в домашних условиях

Маринованные грибы по-домашнему обладают соленым и пряным гармоничным вкусом, который позволят применять шампиньоны как самостоятельную закуску, как ингредиент для салатов, рагу, тушения и жарки с картошкой. Это стандартный и простой способ маринования шампиньонов, который отличается оригинальным, но отчетливым вкусом и запахом.

Компоненты:

• 1 килограмм шампиньонов;
• 100 грамм соли;
• 50 грамм сахара;
• 50 г уксусной эссенции;
• 100 грамм растительного масла;
• 1 головка чеснока;
• 1 средняя луковица;
• 1 штука перца чили;
• 10 штук черного перца горошком;
• 1 чайная ложка кориандра;
• 4 листа лаврового дерева;
• 1 литр очищенной воды.

Вкусные маринованные шампиньоны в домашних условиях:

1. Для этого рецепта нужно выбирать миниатюрные грибочки, так как большие придется резать, а это испортит вид продукта.
2. Шампиньоны хорошо промыть, пленку снимать не нужно. Готовый продукт залить водой и поставить на средний огонь, где они должны провариться в течении 10 минут. Осле этого отвар сливается, а грибы пересыпать в дуршлаг.
3. Пока грибы отстаиваются готовится маринад.
4. В емкость с водой добавляется сахар, соль и кольцами нарезанный лук, чеснок пропущенный через давилку, кориандр и лавровый лист. Маринад прокипятить 1 минуту на среднем огне. После кипения снять маринад с огня, а потом залить туда уксус и растительное масло. Когда содержимое еще немного остынет вмешивается, нарезанный маленькими ломтиками перец-чили.
5. Отваренные заранее грибы залить охлажденным маринадом. Лучше всего, если произвести процедуру в банке. Продукт должен настояться в течении 12 часов в холодном месте. Емкость закрыть пластиковой крышкой.
6. Хранятся такие шампиньоны недолго – приблизительно две недели. Используя такой продукт есть возможность сделать множество блюд. Особенно популярна закуска шашлычок – грибочки поочередно с луком нанизываются на шпажки.

Для запасливых домохозяек мы также приготовили , которые не только украсят ваш обеденный стол, но и станут прекрасным и вкусным дополнением к вашему ужину.

Маринованные грибы шампиньоны в домашних условиях

Данный способ имеет множество положительных факторов. Такие продукты можно употреблять в любое время. Даже сразу же после маринования. Шампиньоны получаются пряными и сочными.

Компоненты:

• 1 килограмм грибов;
• 1,5 стакана очищенной воды;
• 100 миллилитров растительного масла;
• 100 миллилитров столового уксуса;
• 50 грамм сахара;
• 20 грамм соли;
• 5 листов лавра;
• 5-6 горошков черного перца;
• 5 штук гвоздики.

Как мариновать шампиньоны в домашних условиях быстро:

1. Хорошо промыть грибы от грязи и песка под проточной водой. Все их нарезать небольшими кусочками одинакового размера.
2. Подготовленный продукт проварить в течении 30 минут. Нельзя добавлять соль.
3. Приготовление маринада такое: в 1,5 стаканах воды смешать соль, сахар и остальные специи. Сюда же добавляется уксусная эссенция и рафинированное масло. Содержимое кипятить в течении яти минут.
4. Шампиньоны раскладываются по банкам. Если грибы засаливаются на зиму, то стеклянны емкости нужно простерилизовать, тоже следует проделать и с крышками.
5. Банки вместе с рассолом раскладываются по банкам, после чего закупориваются крышками.
6. Готовый продукт следует хранить в холодном затемненном месте.

Шампиньоны, замаринованные по данному рецепту, получаются у всех без исключения. Грибочки остаются цельными и хорошо просоленными. Так они могут хранится любой промежуток времени и при этом не портиться.

Как замариновать шампиньоны в домашних условиях быстро

Очень быстрый и качественный рецепт маринования грибочков, станет находкой в том случае, когда практически на пороге стоят гости. Этот способ очень прост, а грибочки получаются такими, как если бы их замариновали за долгое время до подачи.

Ингредиенты:

• 1 килограмм свежих грибочков;
• 0,5 литра воды;
• 1 луковица;
• 3 столовые ложки уксуса;
• 3 ст. ложки рафинированного масла;
• 1 столовая ложка соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• Натуральная пряность для корейской морковки;
• 100 грамм корейской морковки;
• 0,5 свежего лимона.

Как замариновать грибы шампиньоны в домашних условиях:

1. Подготовить грибы. Каждый грибок разрезать на небольшие кусочки, которые и будут мариноваться в рассоле.
2. В кастрюлю вылить воду, куда добавить рафинированное масло растительного происхождения, уксус, сахар, соль и пряности для корейской морковки. Все довести до кипения и только потом сюда высыпаются грибы.
3. Содержимое емкости должно прокипеть на протяжении 20 минут.
4. Переложить охлажденные грибы в банки, после чего придать на один час содержимое емкостей прессу.
5. В течении часа продукт полностью настаивается его можно подавать в вперемешку с корейской морковкой, предварительно взбрызнув блюдо соком лимона. Сюда же мелко нарезается лук.
6. Сочетание корейской морковки и шампиньонов идеально комбинируется в виде закуски. Тем более украшение из морковки оригинально по своему применению. Пикантный своеобразный вкус и запах привлекает настоящих гурманов.

Маринованные шампиньоны очень вкусный рецепт

Такие грибочки продают в магазинах по достаточно высоким ценам, но не всегда цена соответствует качеству. Поэтому лучше замариновать шампиньоны самостоятельно без особых усилий.

Основные составляющие:

• 50 штук небольших грибочков;
• 5 горошков черного перца;
• 5 горошков душистого перца;
• 5 листиков лавра;
• 3 столовые ложки сахара;
• 3 столовые ложки соли;
• 1 литр воды;
• третья часть стакана уксуса.

Маринованные шампиньоны пошаговый рецепт с картинками:

1. Подготовить грибы.
2. Нагреть воду до кипения, предварительно положив в нее соль и сахар. Сюда же укладывается и лист лавра.
3. Грибы пересыпаются в кипящий рассол и готовятся в нем на протяжении 30 минут.
4. В конце процесса залить в кастрюлю уксус, помешивая содержимое.
5. Такие грибы остаются в рассоле, где они предварительно отваривались. Готовый продукт раскладывается по банкам, поверх каждой ложем по горошине указаного в рецепте перца.
6. Если продукт планируется употребит сразу же после охлаждения, то его можно приправить растительным маслом и нарезанным кольцами луком.

Такой рецепт позволяет употреблять грибочки сразу же после маринования. Приправлять их можно любыми специями и маслами, используют даже уксус.

Все рецепты оригинальны, но в тоже время просты в приготовлении. Шампиньоны можно дополнять другими специями и приправами. Грибы получаются цельными и упругими, поэтому их можно использовать как ингредиент для многих других блюд.

Для любителей зимних заготовок в нашей копилке рецептов также имеется , которая может служить и отдельным блюдом, так и использоваться для приготовления салатов.

Найти в магазине не только красивые, но и вкусные консервированные шампиньоны — настоящая проблема. Они либо имеют один уксусный вкус, либо не имеют его вовсе. Хотя, согласитесь, это очень странно для таких замечательных грибов, как шампиньоны. Портить их исключительно приятный вкус — настоящее преступление! Наш рецепт предлагает замариновать грибы быстро и очень просто. Грибочки при мариновании совсем не теряют свой характерный аромат и фактуру.

В отличие от привычных способов маринования, наши шампиньоны стерилизуются один раз — непосредственно при варке в бульоне. Банка с грибами не кипятится! Шампиньоны провариваются в воде не 2-3 минуты, как это бывает в других рецептах, а все 15. И этого вполне достаточно, чтобы крышку не сорвало с банки даже спустя месяцы.
Нужные для маринования грибов ингредиенты:

• 1 килограмм свежих шампиньонов
• 50 миллилитров уксуса
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 1 столовая ложка поваренной соли
• 1 литр воды
• 1 лист «лаврушки»
• 5 или 6 горошин черного горького перца
• 3 или 4 горошка душистого перца
• 2 – 3 бутончика гвоздики

Как консервировать шампиньоны:

Шампиньоны – грибы чистые, поэтому особой «возни» с ними нет. Купленные в супермаркете вообще иногда достаточно просто помыть под краном. Если все-таки есть что счистить, счищаем с грибов и моем. Крупные шампиньоны разрезаем пополам или на четверть.

Ставим на плиту кастрюлю с водой, доводим до кипения, бросаем в нее шампиньоны. Варим четверть часа(15 минут).

Затем воду сливаем, грибы процеживаем.

Готовим маринад для грибов. Кстати, им можно заняться пока варятся шампиньоны. Для приготовления маринада берем кастрюлю, вливаем в нее литр воды. Всыпаем столовую ложку сахара и столько же соли, отправляем туда же специи, ставим на плиту и ждем, когда вода закипит. После закипания добавляем уксус, размешиваем, убираем с плиты.

Грибы перекладываем в чистую и сухую баночку. Аккуратно вливаем горячий рассол и закручиваем крышку.

Банку переворачиваем и ставим остужаться на крышке.

Это необходимо сделать, чтобы понять, насколько прочно нам удалось закатать крышку. Если рассол стал подтекать, банку придется перекрутить, иначе грибы скоро начнут портиться.

Могут храниться в холодильнике либо погребе до нескольких месяцев и радовать вас очень долго! С жареной картошкой, к столу на закуску – они спасут вас не один раз! Кушайте на здоровье!

Консервированные грибы | Allrecipes

Наверх Навигация

Посмотреть все рецепты

Выбор персонала

Бабушкины свиные отбивные в грибном соусе

Это рецепт моей бабушки, который она дала мне, когда я женился. Свиные отбивные запекают, а затем подают с богатым грибным соусом. Это требует немного усилий, но отлично подходит для особого ужина — моему мужу это нравится!

Чили Файруза

У меня есть несколько очень хороших рецептов чили, но ни для одного из них у меня никогда не было под рукой всех ингредиентов! Этот рецепт появился примерно за одну ночь из мешанины всех рецептов, и теперь я приготовлю только его! Получилось идеально, и НАСТОЛЬКО легко!

Потстикеры для аэрогриля

Потстикеры, обжаренные на воздухе, хрустящие снаружи, нежные и сочные внутри. Подавайте с соусом для макания на ваш выбор.

Лучшая запеканка из тунца

Это запеканка из тунца, которую любит даже моя привередливая семья! Картофельные чипсы придают запеканке хрустящую корочку.

Пирог со шпинатом

Позвольте мне начать с того, что я сам придумал этот рецепт, и я просто добавляю «то и это». Этот рецепт ОЧЕНЬ прост, поэтому вы можете добавлять или убирать ингредиенты по своему вкусу!

Курица по-королевски I

Простое и элегантное блюдо из курицы.Это отличный способ использовать остатки курицы или индейки. Зеленый перец и красный перец делают это блюдо прекрасным блюдом, которое можно подавать на Рождество или в любое другое время. Подавайте с вареным рисом, тостами или лапшой. Можно приготовить заранее и разогреть.

Запеканка из свинины и дикого риса

Этот рецепт представляет собой восхитительное использование дикого риса. Просто не забудьте приправить свиной фарш, если вы не покупаете его предварительно приправленным (обычно маркируется как свиная колбаса).

Бефстроганов III

Я готовлю по этому рецепту уже более 20 лет.Его можно подавать с рисом или лапшой. Небольшая работа, но стоит затраченных усилий.

Вдохновение и идеи

Любимая детская запеканка для пиццы

Я знаю, что в этом нет ничего особенного, но детям это нравится.

Быстрые и легкие спагетти с курицей

Быстрый и простой рецепт, который имеет чудесную южную остроту, но при этом нежный и сытный! Отличный способ использовать остатки вчерашней курицы!

Говяжьи кончики и лапша

Фаршированные перцы с индейкой и овощами

Это отличная альтернатива перцам, фаршированным говядиной и рисом.

Еще Консервированные грибы

Куриный крем с грибами

Вкусный рецепт курицы для всей семьи. При желании его можно подать с белым рисом или картофелем.

Цыпленок му-шу

Нет необходимости заказывать еду на вынос, если вы можете приготовить этого классического цыпленка му-шу дома. Он простой и насыщенный вкусом. При желании подавайте с рисом или китайскими мандариновыми оладьями.

Сливочная паста с копченым лососем

Это более легкая версия пасты карбонара.Для людей, которым нужен вкус, а не бекон, копченый лосось станет идеальной заменой!

Куриный Диван

Это рецепт для вашей свекрови; мы называем это «основой невесты». Он отличается от некоторых рецептов куриного дивана из-за карри. Мужчинам это нравится. Чудесно! Ингредиенты можно «собрать» и заморозить, а затем испечь, когда они будут готовы. Подавать с рисом и фруктовым салатом по желанию.

Легкая лазанья I

Очень простой и быстрый рецепт лазаньи с говядиной.Он готовится с готовым соусом и не требует варки лапши.

Quiche Supreme

Этот рецепт пирога с заварным кремом — лучший! Готовится просто, а получается ОЧЕНЬ вкусно! Хорошо застывает после выпечки. Используйте ветчину, бекон или колбасу, или любую их комбинацию!

Бефстроганов без сметаны

Я пытался найти рецепт бефстроганов без сметаны, потому что у меня ее не было. В том, что я нашел, не было белого вина, которое мне нравится.Поэтому я взяла два рецепта и объединила их, подправив на наш вкус. Нам с мужем очень понравилось то, что я придумала. Подавайте с вустерширским соусом (чтобы добавить немного пикантности) с рисом или яичной лапшой с маслом.

Стромболи

Стромболи, которые я делаю, используют готовое тесто для пиццы. Но можно использовать и хлебное тесто. Дети любят эту пиццу, а взрослые любят взрослую пиццу. Кроме того, у меня всегда остается смесь, которую я использую на следующий день со спагетти.

Филе и грибы

Кубики говяжьего филе, обжаренные с чесноком, затем тушеные в томатном соусе и красном вине до готовности. Отлично подходит для лапши с маслом.

Жаркое в горшочке с овощами

Это мой любимый рецепт приготовления жаркого в горшочке. Он смягчает самое жесткое мясо и дает прекрасный ароматный соус. Лучше всего готовить в чугунной жаровне. Это целая еда в одной кастрюле, моя любимая еда.

Гамбургеры для бедняков

Старомодный рецепт гамбургеров с кремом из грибов. Подавайте с теплым картофельным пюре и вашими любимыми зелеными овощами. Наша семья любит это. Получается отличная дешевая еда!

Итальянская курица в мультиварке Альфредо

Я придумала этот рецепт, имея под рукой ингредиенты, и он сразу же стал любимым блюдом всей семьи! Вы даже можете приготовить его с использованием ингредиентов с низким содержанием натрия/без жира/с пониженным содержанием жира, и он все равно будет иметь прекрасный вкус!

Куриные грудки Supreme

Это блюдо заняло 1-е место на окружной ярмарке Молочных блюд в конкурсе рецептов в 1972 году.Передавалось в семье — это блюдо, которое я готовлю, когда готовлю свой первый ужин для парня! Всем это нравится! (Даже моя дочка — грибы собирала, конечно!) Лапшу любую или рис приготовь, чтобы подстилка под курицу с соусом. Я всегда делаю двойной соус, потому что он ооочень вкусный! Я использую соус только с лапшой.

Егершницель

Это восхитительное блюдо я заказывал снова и снова, когда служил в Германии в армии.Лучше всего подавать с картофелем фри, чтобы убрать остатки соуса, и с хорошим садовым салатом.

Легкий Строганов

День святого Валентина для нас особенный, ведь это еще и годовщина нашей свадьбы! Хотя это не стандартный «романтический» рецепт, каждый раз, когда я готовлю это блюдо, любовь течет свободно! Это способ показать моему мужу, что я люблю его — это его любимый, но не мой. Каждый раз, когда я подаю его, мой муж осыпает меня комплиментами, нежностью и любовью, потому что он знает, что это мой способ сказать, что я люблю тебя в любой день недели, а не только в День святого Валентина.

Киш с ветчиной и сыром

Это сытный, богатый и сытный пирог. Подавайте с салатом для полноценного обеда. Готовить просто, а получается очень вкусно!

Бефстроганов от Дарьи в мультиварке

Рецепт вкуснейшего бефстроганова. Это очень просто и очень вкусно, используя стейк с грибами, луком и зеленым луком. Попробуйте подавать его с горячей, смазанной маслом лапшой.

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Все, что вам нужно знать об использовании консервированных грибов

Консервы всегда будут выгодной покупкой в ​​супермаркете. Когда вы покупаете продукты, которых хватит не только на недели, месяцы и годы в будущем, но и которые можно есть прямо из банки, консервы — это идеальное средство для выживания.

Вы также можете приготовить блюдо из комбинации различных консервов, и это простая и быстрая задача приготовления. Многие овощи консервированы, и консервированные грибы  – это один из  основных овощных продуктов , который вы, вероятно, уже используете.

Свежие или консервированные грибы содержат умами. Именно этот пикантный вкус делает грибы такими фаворитами среди вегетарианцев и тех, кто не ест мяса. В то время как свежие грибы предпочтительнее, консервированные грибы намного проще использовать и готовить, поскольку они уже приготовлены и иногда уже нарезаны до желаемого размера.

Вот что вам нужно знать об использовании консервированных грибов:      

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

Фото Мигеля Насиансено

1 Выбери свой гриб.

Знаете ли вы, что существуют другие виды консервированных грибов, помимо обычных шампиньонов? Это так! Хотя большая часть полки с консервированными грибами будет из белых шампиньонов, доступны и другие грибы. Шиитаке и соломенные грибы также доступны в рассоле и готовы к употреблению в банках, как и обычные шампиньоны.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

В зависимости от вашего блюда и ваших предпочтений, эти грибы могут быть взаимозаменяемы в рецептах.Самым универсальным из этих грибов должен быть шампиньон, который можно использовать в любом количестве блюд из любого региона. В то время как соломенные грибы обычно зарезервированы для тушеных блюд и супов в азиатской кухне, кто сказал, что вы не можете использовать их в западном рецепте, который требует немного аромата от этих съедобных грибов с шляпками? Грибы шиитаке также нашли свое применение и в западных блюдах, поэтому, какой бы гриб вы ни выбрали, с добавлением вы увеличиваете количество умами.

Фото K Wol с Pixabay

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

2 Собрать нарезанными или целыми.

Консервированные грибы доступны в двух состояниях: целыми и нарезанными. Целые грибы — это вариант, который вам нужен, когда вы собираетесь разделить грибы на четыре части или хотите, чтобы грибы оставались целыми в ваших рецептах. Те банки, которые содержат кусочки грибов и ножки, являются более доступными. Это потому, что обычно это грибы, которые были повреждены или иным образом несовершенны перед консервированием. Они умеренно тонко нарезаны и подходят вам, когда вы сомневаетесь в своих навыках ножа или хотите быстро и легко приготовить блюдо, которое не требует практически никакой подготовки.

Фото Патрика Мартиреса

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

3 Также используйте консервированную жидкость.

Большинство консервов консервируют в рассоле. Это потому, что консервы обычно консервируют, запечатывают, а затем готовят под давлением в банках. Именно этот процесс создает вакуум и стерильную среду, которые сохраняют продукты на месяцы и даже годы  .

Однако многие повара, использующие консервированные продукты, обычно выбрасывают эту жидкость, но эти консервированные жидкости имеют такой же вкус, как и сами овощи! Эта жидкость является секретным ингредиентом, который делает вкус любого блюда более ароматным.Взгляните на ингредиенты вашей банки, и вы обнаружите, что чаще всего грибы содержат немного больше, чем воду, соль или консервант и, возможно, немного лимонной кислоты для дальнейшего сохранения и предотвращения порчи. Все это съедобно и гарантированно сделает ваше блюдо более вкусным, даже если добавить всего несколько столовых ложек.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

4 Добавьте грибы в любое блюдо!

Грибы можно добавлять практически в любое блюдо.От единственного другого ингредиента в рецепте тушеной говядины до сытного тушеного мяса, в котором есть пять других овощей, уже сопровождающих мясо, грибы могут только увеличиваться и добавляться к нему. Грибы — фантастический ингредиент, будь то просто обжаренные с маслом и чесноком или тушеные томаты в течение нескольких часов. Вот идеи, которые стоит попробовать: 

Фото Zozz_ с сайта Pixabay

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

5 Храните остатки консервированных грибов в морозильной камере.

Если по какой-либо причине вам не нужно использовать всю банку, любые консервы следует правильно переложить в другую емкость и затем хранить. На самом деле, для грибов рекомендуется поместить их в морозильную камеру, так как грибы очень выносливы даже в замороженном виде. Просто оттаивайте, когда это необходимо!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 

Как превратить консервированные грибы в улам

Одним из больших преимуществ консервов является то, что их можно добавлять в блюда почти сразу и прямо из банки! Это позволяет очень легко сделать блюда более сытными и аппетитными, добавив больше ингредиентов.

Лучшим ингредиентом, который вы можете добавить в любое блюдо, являются грибы, особенно консервированные грибы . Консервированные грибы очень легко добавить в любое блюдо, будь то жаркое, суп, жареное блюдо или даже тушеное мясо. А вы знали, что грибы нельзя переваривать? Грибы очень выносливы, и когда дело доходит до рагу, вы можете добавить их заранее, даже с жесткими кусками говядины и свинины, и не нужно беспокоиться о кашеобразных грибах.

Вы даже можете использовать его в качестве заменителя мяса, если хотите сократить потребление мяса! Вот вкусные рецепты, которые можно попробовать, если у вас есть банка грибов на обед или ужин:        

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

Фото Олдвина Аспиллера

1 рецепт феттучини с грибным соусом из трюфелей

Не расстраивайтесь из-за трюфеля! Это может быть необязательным ингредиентом, но если он есть на вашей кухне, смело добавляйте его.Что замечательно в этом рецепте, так это то, что он может стоять сам по себе без добавления трюфельного масла в конце. Нарезанные грибы имеют достаточно аромата, чтобы сделать это блюдо сытным.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

2 Рецепт бургера с грибами шиитаке 

Гриб шиитаке — это сытный гриб. Он очень мясистый и хорошо сохраняется на гриле. Для этого бургера мелко нарезанные грибы упаковывают и формируют котлеты.Это позволяет легко поместить его между булочками для гамбургеров и есть так же, как любой бургер.

Фото Олдвина Аспиллера

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

3 Карбонара с грибным беконом Рецепт 

Макароны — это простой способ превратить грибы в блюдо, поэтому, если вы думаете о других способах насладиться грибами, идеально подойдет сливочный соус для пасты. В этом рецепте вы кладете грибы вместо бекона, так что вы не пропустите восхитительный вкус, когда откусываете.

Фото Патрика Мартиреса

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

Рецепт сальпикао из 4 грибов 

Для сальпикао обычно требуется всего несколько ингредиентов, поэтому, если у вас мало времени и нет мяса, этот рецепт можно приготовить за считанные минуты без необходимости размягчать мясо. Вы можете использовать консервированные шампиньоны, но вы также можете легко заменить их консервированными шиитаке. У вас точно получится очень сытное и вкусное блюдо!

Фото Олдвина Аспиллера

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

Рецепт спагетти рагу с 5 грибами

Когда в меню нет мяса, вы все равно можете насладиться мясным блюдом, и все благодаря грибам! Этот соус для спагетти готовится из нарезанных грибов, и вы можете легко сделать это в кухонном комбайне, блендере или даже в одном из тех измельчителей с ручным приводом, которым требуется несколько движений, чтобы мелко нарезать практически любой ингредиент.Простой и вкусный, используйте это рагу, чтобы посыпать макароны, или положите его прямо поверх риса для вкусной рисовой посыпки.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

6 Баклажаны и грибы