Чем подкормить осенью вишню и сливу: чем подкормить осенью чтобы был хороший урожай, виды удобрений

чем подкормить осенью чтобы был хороший урожай, виды удобрений

Вишня и черешня не случайно являются одной из любимых культур садоводов: восхищает красивым цветением весной, замечательными вкусовыми качествами ягод и продуктов их переработки, а их использование способствует укреплению организма. Чтобы был хороший урожай летом, нужно обязательно подкормить деревья осенью.

Помимо обрезки и ухода, осенняя подкормка входит в комплекс мероприятий по подготовке вишнёвых кустов и деревьев к успешной перезимовке и закладке нового урожая. Остановимся подробнее на каждом из них.

Чем подкормить вишню осенью чтобы был хороший урожай

Из всех осенних мероприятий для получения богатых урожаев ей отводится ведущее место. Поскольку вишнёвое дерево растёт на постоянном месте не один год, а десятки лет, количество питательных веществ в почве уменьшается и не может быть восстановлено естественным путём.

За период вегетации она активно усваивала органические и минеральные вещества из почвы.

К тому же эти вещества частично разрушается со временем, а частич-но выносится из почвы во время поливок и осадков. Поэтому для того, чтобы вишня хорошо плодоносила в течение многих лет, необходима осенняя подкормка.

Сроки подкормки диктуются климатическими и погодными условиями местности. Проводить её надо в середине осени, т.к. вишня рано впадает в зимнюю спячку, а весной зацветает одной из первых, выпуская цветы раньше листьев.

Подкормку важно провести до того, как вишня впадет в спячку

В местности с короткой осенью и ранними заморозками заканчивают подкармливать в конце августа. В областях, для которых характерна продолжительная и тёплая осень, подкормку вносят до конца сентября. В регионах с умеренными климатическими условиями удобрять можно в течение сентября и заканчивают 21 – 25 числа.

В течение первых двух лет жизни растения подкормку не проводят.

Хорошо, если перед внесением подкормки был проведён лабораторный анализ садовой почвы.

Корневые подкормки

К этому виду подкормок относятся органические и минеральные удобрения. Из органических можно применять любые удобрения – компост, перегной, птичий помёт. Подкормку вносят только под корень, при этом её следует совмещать с поливом.

Органические удобрения

Данные удобрения вносят по достижении вишнёвым деревом 4-летнего возраста.

1. Куриный помёт является одним из популярных и недорогих удобрений, но из-за значительной жирности при неправильной дозировке может сжигать корни растения. Для правильного приготовления раствора нужно взять на десятилитровое ведро от 1 до 1,5 кг помёта, налить 4 − 5 л воды, дать 2 дня перебродить, затем долить ведро доверху и тщательно перемешать.
2. Далее по популярности следуют компост, а также перепревший (в течение не менее 2 – 3 лет) навоз, который вносят 1 раз в 3 года на 1 кв. м приствольного круга 1 ведро. Навоз не следует разбавлять водой, иначе он превращается в аммиачную смесь. При применении компоста для деревьев в возрасте до 7 лет следует внести в приствольный круг 1,5 − 2 кг/ кв. м, для деревьев постарше − 2,5 − 3 кг/кв. м.

Раствор куриного помета является популярной корневой подкормкой

Минеральные

Из минеральных удобрений применяют комплексно фосфорные и калийные подкормки. Для деревьев моложе 11 лет вносят 300 г суперфосфата и 180 г хлористого калия в приствольный круг. Для более взрослых деревьев их количество увеличивают соответственно в 1,5 раза.

Дозировка: суперфосфата 2 ст. л. и хлористого калия 1 ст. л. на кв. метр приствольного круга для молодых деревьев, для плодоносящих увеличивают норму в 1,5 раза

.

При использовании жидких подкормок готовят раствор из соотношения: суперфосфата 3 ст. л. и сульфата калия 2 ст. л. на ведро воды. Не менее 15 л выливают под взрослые деревья и 8 литров – под молодые кусты.

В дождливые и холодные годы потребность в калии увеличивается. Поэтому в такую погоду, чтобы компенсировать его недостаток в почве, внесение калийных препаратов увеличивают, применяют сульфат калия. Некоторые садоводы переходят на используемые на Западе подкормки длительного действия (например АПИОН – 100).

Апион 100 – подкормка длительного действия

Категорически следует исключить азотные, т.к. азот будет способствовать ростовым процессам осенью, что вызовет снижение зимостойкости вишни.

Допустимо использовать сбалансированные удобрения, например нитро-аммофоску, состоящую из 4 компонентов: серы, фосфора, калия, азота (в не-больших количествах). Если садовод негативно относится к применению ми-неральных удобрений, можно вносить древесную золу – около 2 кг/кв. м.

Внекорневые

Поскольку они заключаются в опрыскивании листвы, а вишня листья на зиму сбрасывает, осенью их не применяют. Они проводятся во время цветения вишни, а также после опадения цветов и завязи.

Опрыскивание

Опрыскивание стволов проводится с целью компенсировать дефицит железа. Применяется железный купорос в виде эмульсии (3 ст. л. на ведро во-ды) или бордосская жидкость. Данную процедуру проводят с наступлением первых заморозков.

Опрыскивание стволов вишни

Народные средства

1. Толчёная яичная скорлупа, содержащая кальций, в котором нуждаются косточковые культуры. Вишня плохо растёт на кислых почвах, а содержащая-ся в скорлупе известь уменьшает кислотность почвы. Вносят от 1 до 2 ст. л. на квадратный метр при перекопке.
2. Опилки – разрыхляют почву, хорошо пропускают воздух и поглощают воду. Используются в качестве мульчи.
3. Дрожжи – вводят в прогретую почву при поливе.
4. Шодди – отходы текстильного производства, заделываются осенью из расчёта 6 кг / кв. м.

Переизбыток удобрений усиливает сокодвижение, что ведёт к снижению морозостойкости растения.

После внесения удобрений приствольный круг нужно замульчировать компостом или навозом слоем толщиной около 10 см, а лучше всего толстым, хорошо уплотнённым слоем снега, покрытым сверху соломой или опилками.

У вишни, как и у других косточковых культур, часто подопревает кора в районе корневой шейки, что может повести к гибели растения. Чтобы избежать этого, нужно несколько раз за зиму

уплотнять снег вокруг штамба.

Завершающие мероприятия

Для защиты коры от солнечных ожогов стволы вишни обертывают

Для защиты коры от солнечных ожогов будущей весной стволы обёртывают воздухопроницаемыми материалами: белой бумагой, нетканым материалом или белят раствором извести, в который для прочности добавляют клей или мучной клейстер.

Для приготовления раствора берут гашёной извести 2 кг на ведро воды и добавляют глины 3 кг и коровяка 0,5 кг . Раствор процеживают и белят дерево со всех сторон, особенно тщательно – с южной стороны.

При соблюдении всех вышеперечисленных мероприятий вы сможете хорошо подготовить вишню к зимнему периоду, и она отблагодарит вас на следующий год обильным урожаем.

Чем подкормить вишню осенью. Уход за деревом

Подкормка вишни после плодоношения – важный этап в уходе за фруктовыми деревьями. Никаких особых предпочтений у этого дерева нет, поэтому использовать удобрение для вишни осенью можно любое: органическое, минеральное. Главное – восстановить баланс питательных элементов и обеспечить закладку вегетативных почек для следующего сезона.

Все косточковые – черешни, сливы, вишневые деревья, кизил – выносят из грунта азот, калий и фосфор, поэтому к концу сезона плодоношения данных элементов питания становится мало. После того, как собран урожай, и дерево переходит в стадию покоя, самое время уделить внимание подкормке вишни и ее подготовке к зиме.

Виды удобрений для косточковых деревьев

Чтобы дерево было защищено от вредителей, пышно цвело и обильно плодоносило, нужно оптимально подбирать состав удобрений, чем подкормить вишню осенью после сбора урожая, весной перед началом цветения и летом во время плодоношения.

В домашнем хозяйстве можно найти животную органику – навоз, куриный помет. Можно заменить их сидератами, если нет домашних животных или птиц. Подойдет низинный ил, который не трудно достать из озера.

Минеральные вещества приобретают в магазинах и дозировано распределяют вокруг дерева. Что использовать для подкормки вишни – комплексные смеси или отдельные вещества – решать по ситуации. Бывает, что выбор в магазинах небольшой и нет возможности купить нужный состав.

К примеру – весной в смеси должно быть равное количество NPK, летом азота должно быть меньше, калия и фосфора больше. Подкормка вишни осенью проводится только калийно-фосфорными составами. От этого зависит, как дерево перезимует, и не замерзнут ли почки.

В расчетах минеральных веществ нет ничего сложного. Требуется только внимательно читать инструкцию и правильно смешивать составы в зависимости от времени года и периода вегетации.

Удобрения по времени года

Весной в почву должен поступать азот, чтобы деревья нарастили листву. Удобрения для вишни вносятся корневым способом, так как весной еще мало листьев, и впитать вещества дерево не сможет. До начала движения соков органика или минеральные вещества вносятся в полном объеме. Минералы рассыпаются в районе приствольного круга и прикапываются, чтобы исключить потери азота.

Органика раскладывается и также перекапывается с грунтом. Если снега было много, значит, грунт влажный и почвенные бактерии начнут сразу перерабатывать вещества. В противном случае необходимо полить землю, чтобы питание попало к корням.

Первого удобрения хватает до цветения. Подкормка вишни после цветения должна содержать больше калия и фосфора, так как эти вещества отвечают за количество плодов и их вкус.

На данном этапе задача садовода – повлиять на сохранность завязей, их рост. Вкусовые качества зависят не только от наличия питательных веществ в грунте. Сорт также влияет: есть кислые сорта, сладкие и гибриды черешни и вишни.

Чем подкормить вишню народными средствами летом:

• Древесная зола – идеально сбалансированное вещество органического происхождения, самое популярное народное средство. Содержит все необходимые элементы питания, чем удобряют вишню и все косточковые деревья летом. Чтобы оно быстрее попало к корням, нужно сделать раствор: 300 г золы залить ведром воды и настаивать неделю.

Если дерево большое, то золы нужно в два-три раза больше, потом разбавить водой. Перед внесением грунт обильно поливается. Далее выкапывается ложбинка по приствольному кругу и зольный раствор выливается в землю, углубление закрывается слоем почвы.

• Компост, если применяется в домашнем хозяйстве, перекапывается с почвой и поливается водой.

• Перегной также лучше вносить в грунт, а не просто оставлять на поверхности. Если замульчировать удобрение соломой и полить, тогда потерь питательных веществ удастся избежать.

Из минеральных веществ применяют сернокислый калий и суперфосфат: обычный или двойной. На квадратный метр необходимо около 50 г суперфосфата и 40 г калия. Вещества растворяют в воде и поливают грунт.

Летом необходимо осматривать деревья на предмет появления вредителей. Если они есть, можно сделать раствор мочевины или медного купороса и опрыскать сад. Медь отвечает за иммунитет растений. Применять по инструкции, используя средства индивидуальной защиты.

Осенние мероприятия по уходу за вишнями

Обработка вишни осенью заключается в обрезке, побелке и обертывании штамбов от грызунов и лесных жителей. Подкормка вишни осенью удобрениями начинается в зависимости от того, когда закончился период плодоношения. У ранних сортов он наступает раньше, поэтому все мероприятия можно перенести на середину лета. Поздние вишни собирают в июле, а подготовку к зиме начинают в августе.

После плодоношения нужно дать время деревьям отдохнуть 3 – 4 недели. В этот период движение соков приостанавливается и можно начинать обрезку.

Обильный полив, перед тем как подкормить вишню осенью, обязателен. Это дает возможность функционировать почвенным микроорганизмам, которые продолжают разлагать растительные остатки. Испарения влаги зимой согревают корневую систему, что особенно важно для молодых саженцев.

Чем подкормить вишню осенью или в августе, зависит от того, какие вещества вносились весной и летом. Если применялась органика, то осенью можно воспользоваться минеральными удобрениями. Подойдет сульфат калия, суперфосфат или фосфоритная мука.

Фосфоритную муку вносят один раз на 3 – 4 года, так как удобрение растворяется постепенно и обеспечивает деревья фосфатами. Делается раствор на воде, хотя подкормка вишни после сбора урожая может проводиться и сухим веществом. Тем более, что планируется вылить до 200 л воды под взрослые деревья.

Видео: 8 полезных советов по уходу за вишней

Обрезка черешни весной – схема формирования кроны

​Рекомендуем ознакомиться​

​Выбирая тип обрезки, учитывайте особенности вашего региона, погодных условий, почвы. Обратите внимание на то, с какой скоростью растут на вашем участке остальные деревья – если их скорость роста высокая, то к черешне нужно будет применить сильную обрезку, если же темпы обычные – среднюю или слабую.​​И последний вопрос, который пока еще остался открытым – чем опрыскивать вишню весной? Именно в весеннее время активизируются после зимы все вредители, поэтому​​Побелка вишни весной.​

​Поливать дерево в этот период следует лишь один раз в начале августа, когда закладываются цветочные почки на следующий сезон. К этому единоразовому обильному поливу следует приурочить и подкормку натуральными удобрениями.​

Черешня – обрезка и последующий уход

​очень хорошо, если рядом расположена пасека и дерево цветет, когда пчелы уже летают; привлечь их на свой участок можно подвесив баночку с вареньем на ствол или обрызгав вишню слабым сахарным сиропом. ​

​Азотные удобрения вносятся весной, не позднее мая. В июне важно следить за увлажнением почвы, не допускать пересыхания.​

​Черешня очень напоминает внешним видом вишню, однако ее плоды слаще и содержат меньше кислот. Темно-красная черешня помогает справиться с гипертонией, полезна при малокровии.​

​Почву под косточковыми деревьями следует содержать под черным паром. Это означает, что земля должна быть по возможности всегда в рыхлом и чистом от сорняков виде. Для этого также между деревьями сажают кустарники и растения, предотвращающие появление сорняков. Обработки нужно проводить ранней весной, а далее в зависимости от наличия и количества сорняков.​​подкормка вишни весной;​​Фото дерева черешни, botanichka.ru​​Универсальная схема, по которой проводится обрезка черешни, отсутствует, ведь в разных случаях (в зависимости от сорта, территории, пожеланий садовода) преследуются разные цели. Попробуем сформировать общие принципы, схожие для всех схем – это контроль за ростом и его направлением. А дело каждого, как он сформирует крону, и определит, по какой схеме он решил развивать черешню.​

nasotke.ru

​Фото обрезки черешни, liveinternet.ru​

• ​необходимо тщательно следить за деревом, так как весной оно может легко подхватить какую-нибудь болезнь или вредителей. Чаще всего вишня страдает от монилиоза и коккомикоза. Кроме того, есть еще и жучки-вредители, которые также не дают садоводу покоя. Чтобы избавиться от этих проблем, необходимо проводить опрыскивание. Для опрыскивания вишни лучше всего подходят азофос и бордосская смесь. Эти два препарата можно чередовать – первый раз (когда распускаются почки) дерево можно опрыскать азофосом, а спустя две недели дерево нужно еще раз опрыскать и на этот раз можно использовать бордоскую смесь. Также азософом необходимо будет опрыскать дерево через неделю, в особенности, если погода выдалась влажная. А комплексное опрыскивание, защищающее от вредителей, проводится непосредственно перед цветением. ​
• ​Продолжая тему об уходе за деревом, необходимо кроме обрезки упомянуть также и побелку. Ствол вишни необходимо в обязательном порядке побелить, а также заняться заделкой ран на дереве (ранки и срезы необходимо обработать раствором медного купороса, а сверху закрасить краской). Это защитит ствол дерева от паразитов, а к тому же, аккуратно побеленное и ухоженное дерево является украшением сада и гордостью самого садовода.​
• ​Для того чтобы вишня хорошо перезимовала и активно вступила в плодоношение следующей весной, осенью, примерно в начале октября, вместе с последним поливом в землю вносят калий и фосфор.​

​Не все знают, чем подкормить вишню, чтобы она плодоносила и с нее не осыпалась завязь. Для этого существует специальный комплекс подкормок, которые проводятся, начиная с ранней весны. Давайте рассмотрим, как это делается.​

​Осенью и в конце зимы основания основных ветвей и штамбы черешни белят известью. Эта мера помогает защитить деревья от солнечных ожогов. На зиму эти же места обвязывают лапником.​

• ​Черешня – теплолюбивое растение, любит хорошо освещенные участки, защищенные от холодных ветров. В отношении почвы лучше подбирать участки с плодородной, но не переудобренной супесчаной и легкосуглинистой землей. Грунтовые воды на участке, где вы собираетесь посадить черешню, должны быть не ближе чем 2-3м от поверхности. Важна и кислотность почвы – 6-6,5 рН.​
• ​Последние обработки приходятся на конец лета, и после этого времени, любую работу с землей нужно прекратить, даже если имеются сорняки, поскольку при рыхлой земле могут легко появится новыеплодовые растения, что крайне нежелательно при надвигающейся зиме.​
• ​подкормка вишни осенью.​

Подготовка почвы к посадке дерева

​На фото — молодая черешня, 7dach.ru​

​В Германии, например, изобрели очень интересный способ формирования кроны, который позволяет собирать плоды без лестниц и лазания. ​

​На фото — схема черешни, demetra. com.ua​

Подкармливание вишни весной

​Поначалу небольшой саженец не вызывает у садовода никаких опасений – расти ему еще и расти! Однако терять бдительность с черешней ни в коем случае нельзя, за сезон деревце способно нарастить очень большую массу. Поэтому для молодых деревьев на первых порах самым актуальным видом обрезки является укорачивание однолетнего прироста. Всего существует три вида укорачивания: слабое, среднее и сильное.​

​Уборка вокруг дерева весной.​

​Вишня очень чувствительна к составу грунта. А потому если он излишне кислый, урожайность может упасть. Чтобы избежать таких проблем осенью проводят известкование приствольных кругов.​​Первый раз подкормку вносят еще до цветения, когда на дереве не распустились почки, так как внекорневая подкормка будет неэффективна, ввиду отсутствия зеленой массы листвы, то есть делают только корневое внесение удобрений.​

Подкармливание вишни летом

RoyPchel.ru

​Обрезку черешни проводят ранней весной, до набухания почек. ​

​Черешня не будет расти на глинистых почвах с тяжелым механическим составом и на торфяниках. На песчаной почве черешня плохо растет и плодоносит. Черешня очень чувствительна к переувлажнению почвы, поэтому застой воды в почве или чрезмерное увлажнение губительны для растения. Если же условия для черешни благоприятные, то она может расти на одном месте до 80-90 лет.​

​После сбора урожая необходимо подкормить дерево минералами, такими как кальций, фосфор, калий​

​Отдельное внимание нужно уделять подкормке вишни​

Сорта черешни

​Фото плодов черешни, alma-ata.alm.slando.kz​

Посадка черешни

​Суть метода заключается в том, что побеги на  молодых саженцах направляют в рост не вертикально, а горизонтально​

​На фото — схема обрезки черешни, worldgreens.ru​

Удобрения для черешни

​При слабом укорачивании от однолетнего побега удаляется лишь четверть его длины, это стимулирует рост верхних почек​

​Также необходимо убрать вокруг дерева сухую траву и прочий мусор, а затем слегка перекопать почву (делать эту нужно аккуратно, так как корни вишни находятся не так уж и глубоко). Перекапывание почвы даст дереву больше воздуха, что также благотворно сказывается на его развитии. Хотя некоторые садоводы рекомендуют перекапывать почву в осеннее время, чтобы за зиму погибли все паразиты.​

Обрезка и побелка черешни

​Если вы хотите получать хороший урожай ягод вишни и видеть дерево здоровым, сильным и красивым, то за вишней необходимо хорошо ухаживать. В особенности необходимо уделять внимание весеннему уходу за вишней, который является очень важным. Именно поэтому каждый садовод должен знать правила ухода за вишней в весеннее время. Давайте же во всех подробностях рассмотрим эти нехитрые, но важные правила, и узнаем, как ухаживать за вишней весной.​

​Под дерево вносят мочевину или аммиачную селитру, заделывая ее в приствольный круг. Желательно, чтобы земля при этом была влажной и после удобрения дерево проливают дополнительно 3-4 ведрами воды.​

​Это интересно:​

sazenec.ru

​Черешня не очень хорошо переносит морозы. После холодной зимы на стволе и ветках черешни часто появляются трещины и морозобоины. Если мороз будет 30-35 градусов, черешня может вымерзнуть до самой линии снегового покрова. К счастью, дерево хорошо восстанавливается. Поэтому, если осталась хотя бы небольшая надземная часть выше места прививки, и если правильно помочь растению, то уже через несколько лет черешня обзаведется новой кроной и будет плодоносить. Опасны для черешни и весенние заморозки, когда большая вероятность гибели цветков и молодой завязи.​

Уход за сливово-вишневым гибридом (СВГ)

Сливово-вишневые гибриды очень благодарно отзывается на заботу и уход обильным урожаем. Как и все косточковые СВГ предпочитает щелочные или нейтральные почвы. Если на вашем участке почва кислая, то регулярно нужно вносить известь или доломитовую муку.

Также уход за сливово-вишневым гибридом заключается в защите от болезней, вредителей, регулярных корневых и внекорневых подкормках, своевременном поливе.

Подкормка сливовишни

Для хорошего роста и плодоношения (фото 1) весной гибридам необходимы органические и минеральные удобрения.  

В первые 2-3 года после посадки сливово-вишневого гибрида проводить подкормки не обязательно. Растениям достаточно питательных веществ, которые были внесены при посадке.

В последующие три года весной вносят азотные удобрения на выбор: Азофоску, Нитроаммофоску, Диаммофоску или другие комплексные удобрения, в основе которых идет азот, 80-100 г на один куст. Осенью вносят минеральные удобрения – суперфосфат 100-150 г и калий 25-50 г. Удобрения вносят не под перекопку, а разбросным способом, заделка в почву осуществляется граблями на глубину 4-6 см.

Можно использовать специальные комплексные удобрения, например ОМУ «Осеннее», «Осеннее», они оптимально сбалансированы.

В качестве подкормки можно применять свежий навоз или компост, но использовать его нужно правильно, чтобы не вызвать излишний рост побегов в осенний период. Ежегодно осенью, после того как растение сбросит лист и почва схватится морозом, приствольный круг обкладывают свежим навозом или компостом — 10 кг на 1 кв. м.

Уход за взрослыми сливово-вишневыми гибридами (6-7 год). В период полного плодоношения количество минеральных удобрений остается без изменения. Потребность в органике возрастает, теперь приствольный круг обкладывают 15-20 кг/кв.м навоза или компоста осенью.

 

                                                    Фото 1 — обильные плоды гибрида сливы и вишни

Прополка сливовишни

Сорные растения способны вытеснить молодые саженцы гибрида вишни со сливой, лишая их питания и света. Кроме того в сорных растениях прекрасно размножаются колонии тлей и других вредных насекомых, которые в дальнейшем переселяются на сочные побеги гибридов. Прополку делают по мере необходимости весной, летом и осенью.

Полив СВГ

2-3 летние саженцы сливовишни поливают весной и в первой половине лета (не менее 3-4 раз, особенно в жару) и осенью — для лучшей перезимовки. Влагозарядные поливы проводят осенью до самых холодов, пока почва может впитать влагу. На 1 кв.м приствольного круга выливают 3-4 ведра воды.

Плодоносящие деревья поливают 3-4 раза за сезон: весной в период активного роста побегов, цветения, завязывания и роста плодов. Полив проводят по приствольному кругу, 4-5 ведер воды на 1 кв.м. Осенью поливаем редко и обильно, 4-5 ведер на растение.

Борьба с вредителями СВГ

Ранней весной до распускания почек проводят следующий уход: опрыскивание Фуфаноном, Кинмиксом, Инта-виром, Децисом, Актеликом и другими инсектицидами, действующими против комплекса вредителей (фото 2). В раствор с препаратом можно добавить регулятор роста Альбит, это убережет вишнесливу от ожогов.

                                    Фото 2 — Опрыскивание ранней весной от болезней и вредителей

Если вредители напали на растение летом, когда уже появились плоды, то химическими препаратами пользоваться не стоит. В этом случае подойдут биологические инсектициды – Фитоверм, Битоксибациллин, Лепидоцид, Вермицид. Компоненты этих препаратов безопасны для человека и животных.

Борьба с болезнями СВГ

Первую защиту сада от болезней желательно проводить до набухания почек. Для опрыскивания саженцев и почвы весной используют следующие препараты: Фундазол, Скор, Хорус, Топаз. Вне зависимости от того, какой фунгицид будет использоваться, его рекомендуется сочетать вместе с препаратом Альбит.

Применять препараты от болезней можно вместе с препаратами от вредителей. Если опрыскивание проводится уже по набухающим почкам, то следует использовать биологические препараты, такие как Фитоверм, Алирин, Гамаир, Глиокладин. Это наиболее щадящий вариант ухода за СВГ. Биопрепараты можно применять для опрыскивания во время цветения и налива плодов.

Подпорки для гибрида сливы и вишни

Сливово-вишневые гибриды цветут позже, чем сливы и редко попадают под возвратные заморозки. Отличаются гибриды очень высокой урожайностью. Поскольку нагрузка на дерево бывает очень большая, ветви рекомендуется укреплять подпорками, чтобы уберечь их от изломов (фото 3). Место, где подпорка соприкасается с ветвью, необходимо обложить мягким материалом. Это исключит трение ветви о подпорку, которое может повредить кору и вызвать заражение дерева болезнями сливы или вишни.

                                           Фото 3 — Деревянные подпорки уберегут ветви СВГ от излома

Удобрение вишневых деревьев — Как и когда удобрять вишневое дерево

Садоводы любят вишневые деревья ( Prunus spp.) за эффектное весеннее цветение и сладкие красные плоды. Когда дело доходит до удобрения вишневых деревьев, чем меньше, тем лучше. Многие правильно посаженные вишневые деревья на заднем дворе не требуют большого количества удобрений. Читайте дальше, чтобы узнать, когда удобрять вишневые деревья и когда удобрять вишневые деревья — плохая идея.

Удобрение для вишневого дерева

Садоводы должны помнить, что подкормка вишневых деревьев не гарантирует больше плодов.На самом деле, основным результатом применения удобрений для вишневых деревьев, богатых азотом, является усиление роста листвы.

Удобряйте дерево, если рост листвы медленный. Но рассматривайте удобрение для вишневого дерева только в том случае, если среднегодовой рост ветвей составляет менее 8 дюймов (20,5 см). Вы можете рассчитать это, измерив прошлогодние чешуйчатые рубцы, которые образовались на кончике побега.

Если вы продолжите поливать азотными удобрениями, ваше дерево может отрастить более длинные ветки, но за счет плодов. Вы должны соблюдать баланс между тем, чтобы протянуть руку помощи вишневому дереву, и передозировать его удобрениями.

Когда удобрять вишневое дерево

Если ваше дерево посажено на солнечном участке в плодородной, хорошо дренированной почве, оно может не нуждаться в удобрениях. Вы захотите провести тест почвы, прежде чем начать удобрять вишневые деревья чем-либо, кроме азота. Если тест показывает, что в почве не хватает важных питательных веществ, вы можете добавить их тогда.

Также имейте в виду, что лучшее время для внесения удобрений — ранняя весна. Не начинайте удобрять вишневые деревья поздней весной или летом. Это время удобрения вишневого дерева стимулирует рост листвы в конце лета, препятствует плодоношению и делает дерево уязвимым для зимних повреждений.

Как удобрять вишневые деревья

Если рост вашего вишневого дерева составляет менее 8 дюймов (20,5 см) в год, ему может потребоваться удобрение для вишневого дерева. Если это так, купите сбалансированное гранулированное удобрение, например, 10-10-10.

Количество применяемых удобрений зависит от количества лет, прошедших с тех пор, как дерево было посажено в вашем саду. Вносите 1/10 фунта (45,5 г) азота на каждый год возраста дерева, максимум до одного фунта (453,5 г). Всегда читайте инструкции на упаковке и следуйте им.

Как правило, вы вносите удобрение, разбрасывая зерна вокруг ствола вишневого дерева, за пределы капельной линии дерева. Не транслируйте вблизи ствола и не касайтесь его.

Убедитесь, что дерево не получает слишком много удобрений, принимая во внимание любые другие растения, которые вы удобряете рядом с вишней. Корни вишневого дерева поглощают любое удобрение, используемое рядом с ним, в том числе удобрение для газонов.

Варенье из алычи — Осенний ланчбокс

Консервирование — это семейная традиция, которую я надеюсь передать своим детям.Без сомнения, это большая работа. Вам нужна техника, вы делаете много грязной посуды, вы делаете дом жарким в самые жаркие дни года, но я думаю, что это того стоит. Вы будете знать, что в вашей еде, это действительно дешево, когда у вас есть оборудование, а консервированные банки с добром станут лучшим подарком для всех особенных людей в вашей жизни. Мои бабушка, дедушка и родители все время занимались консервированием, и мы наслаждались прекрасными плодами их труда даже в самые мрачные зимние месяцы, сражаясь за последнюю банку персиков.

Недавно мой приятель Кен сообщил нам, что алыча на его подъездной дорожке созрела, и мы прибежали. Бесплатные фрукты — мой фаворит! Все деревья разных сортов, и все они имеют разный вкус, поэтому лучше всего просто смешать все фрукты. Эти маленькие сливы невозможно очистить от косточек, поэтому лучше всего сварить их и пропустить через пищевую мельницу.

Я не включил все этапы консервирования, так как считаю, что вам следует обратиться к профессиональному ресурсу по консервированию, например к Руководству Ball’s Blue Book по консервированию, чтобы узнать обо всех этапах стерилизации банок и методе консервирования с кипячением в воде.

 В такой книге вы найдете не только проверенные и проверенные рецепты, но и последнюю информацию о правилах безопасности пищевых продуктов. Я следовал рецепту варенья из сливы, но немного изменил его, чтобы учесть этап пищевой мельницы моего рецепта.

Первым шагом к любому рецепту консервирования является сбор всего вашего оборудования: консервной банки, щипцов, банок, новых крышек, колец, воды в бутылках, полотенец, ложек, половника, воронки и т. д. Второй шаг – очистка и стерилизация банок, оборудования. и организации рабочего места.

Ингредиенты

• 5 чашек сок и мякоть алычи (см. рецепт)
• 1 лимонный сок
• 4 чашки сахар

Инструкции

1. Очистите фрукты от всех плодоножек и грязи, удалите все поврежденные или гнилые фрукты и положите их в большую кастрюлю с толстым дном.Наполните горшок фруктами, они будут измерены после удаления семян и кожуры.

2. Готовьте фрукты, пока они не станут мягкими, и разминайте тыльной стороной ложки во время приготовления. Как только все фрукты станут мягкими, работайте партиями, чтобы всю партию пропустить через пищевую мельницу с ситом самого большого размера. Это удалит всю кожицу и семена, оставив только мякоть и сок. Прогоняя его через пищевую мельницу, следите за тем, сколько мякоти и сока вы получаете. Вы можете соответствующим образом скорректировать свой рецепт.

3. В большую кастрюлю с толстым дном добавьте фрукты, необходимое количество сахара и сок лимона. У меня получилось 8 чашек фруктов, поэтому я добавил 6 1/2 чашек сахара и сок 1 лимона. Медленно доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Готовьте до тех пор, пока он не начнет превращаться в гель. Часто помешивайте и снимайте пену.

4. Я обрабатывал 15 минут в автоклаве.Эта партия составила чуть больше 6 пинт, так что я смог сделать 12 банок с небольшим остатком.

Примечания к рецепту

Такой простой набор — отличное начало. Вы можете найти такие горшки на дворовых распродажах за копейки и банки. Ищите оборудование, которое очищается или может быть легко очищено без сколов или царапин. Сменные крышки и кольца для банок найти несложно.

Это моя пищевая мельница. Это не то, что я использую очень часто, но оно окупается в 10 раз, когда вам не нужно в первый раз удалять косточки из слив. Другое использование для приготовления лучшего томатного соуса. Немного грязно и старомодно использовать рукоятку, но я нахожу текстуру соуса напоминающей мне о том, когда моя бабушка учила меня снимать кожицу и удалять семена с помидоров вручную. Это сэкономит время и даст вам такие же теплые пушистики, которые вы помните из бабушкиного соуса.

Для этого рецепта еще нет этикетки пищевой ценности.

Лиза

Мы семья любителей природы, фотографов, любителей пляжного отдыха, художников, теннисистов и гурманов. У 1 опасная для жизни пищевая аллергия, у 1 пищевая непереносимость, 1 вегетарианец, и Лизе нужно придумать, что приготовить. Следите за нашим гастрономическим путешествием на осенний slunchbox. com

Можно ли есть алычу? – Кухня

Алычу часто выращивают как декоративное дерево.Может вырасти до 8 м в высоту. Ветки зеленые и в молодом возрасте покрыты тонким пухом. Алычу можно есть сырой или использовать для приготовления вин или джемов .

Можно ли есть алычу?

Алычу можно есть прямо с рук, выбрасывая центральную косточку, но многие сорта часто имеют терпкий, несколько кисловатый вкус для употребления в свежем виде. Из алычи варят варенье, джемы и чатни или готовят и сушат, превращая в кожуру фруктов.

А алыча вкусная?

алычи на вкус так же хороши, как и на слух.Во вкусе преобладает слива. Большинство людей предположило бы, что это просто маленькие сливы. Алыча имеет насыщенный, сладкий вкус.

Ядовиты ли деревья алычи?

ОТВЕТ: Все представители рода Prunus, включая вишню, ядовиты. Все представители этого рода несут одинаковое предупреждение о проглатывании листьев, веток или семян фруктов. Эти части растений содержат цианогенный гликозид или цианогены, которые очень токсичны и могут привести к летальному исходу при употреблении в пищу.

Можно ли есть желтые алычи?

Осенью на нашем Prunus Myrobalan плодоносит вкусная красно-желтая алыча. Они не такие сладкие, как сливы Виктория, и меньше, но они хороши для джемов и чатни, но я также ем их с дерева. Мы не утруждаем себя обрезкой, все, что мы делаем, это собираем плоды.

Вишня и слива одно и то же?

Фрукты. Съедобные вишни и сливы дают довольно разные плоды. Вишни меньше и имеют длинный стебель, а сливы толще и круглее.И вишня, и слива являются косточковыми плодами, что означает, что у них есть одна косточка, содержащая семя.

Как отличить алычу?

Сливовое дерево и форма цветочных бутонов помогут вам определить разницу. У сливы бутоны круглые, у вишни овальные. Если каждая почка отдельно прикреплена к дереву коротким тонким стеблем, это сливовое дерево. Если из каждой цветочной почки вырастают небольшие гроздья цветов, это вишневое дерево.

Кислые ли алычи?

Из-за высокой кислотности этих фруктов они, как правило, очень подвержены размягчению при тепловой обработке, и переработчики обычно стараются обрабатывать их как можно ближе к минимальным требованиям.

Что такое очень алыча?

В 2011 году мы представили новейший гибрид косточковых плодов, гибрид сливы и вишни. Нашей целью было разработать сливу с лучшим вкусом, включив в нее характеристики вишни. Родители, бабушки и дедушки алычи Верри состоят из нескольких различных сортов вишни и сливы.

Можно ли есть плоды черной алычи?

Алыча не является строго дикорастущим съедобным растением, потому что ее выращивали ради плодов до того, как люди открыли другие, более ценные фруктовые деревья.Тем не менее, это незаслуженно забытое фруктовое дерево, достойное вашего внимания. Я люблю есть свои фрукты сырыми, но если вы «монстр джема», попробуйте этот вкусный рецепт варенья из алычи.

Можно ли есть вишни с дикой вишни?

Их можно есть сырыми прямо с дерева, но чаще их используют в пирогах и других блюдах. Если вы едите их сырыми, выбирайте самые темные и мягкие вишни, убедитесь, что вы выплюнули косточку. Вишня созревает летом с мая по июнь в зависимости от вида.

Содержат ли листья вишни цианид?

Когда вишневые деревья рушатся от ветра и листья увядают, эти вишневые листья могут содержать цианид. Животные, проглатывающие увядшие листья вишни, испытывают выброс цианида (HCN) в кровоток; этот токсин очень сильнодействующий.

Можно ли делать вино из алычи?

Одним из самых интересных способов их переработки является приготовление домашнего вина из алычи. Делать вино можно из любого сорта алычи, будь то фиолетовая, красная или желтая.Благодаря высокому содержанию сахара красные и абрикосовые алычи лучше всего подходят для виноделия.

Журнал SC Wildlife

Местные фруктовые деревья, безопасные для дикой природы, станут интересным дополнением к домашнему ландшафту.

Летом вдоль дорог по всей Южной Каролине растут персики. Хотя наши домашние персики очень вкусные, на самом деле они родом из Китая. Только недавно — в течение последних двух столетий — им понравились хорошо дренированные почвы Южной Каролины.Американские индейцы в Южной Каролине зависели от местных деревьев для производства фруктов на протяжении тысячелетий. Персики и другие распространенные фруктовые деревья теперь затмевают эти виды, но местные жители по-прежнему оказывают огромное влияние на дикую природу и производят фрукты, вкусные и для человека. Поскольку вы вряд ли найдете эти фрукты в продуктовом магазине, в этом году вы можете посадить несколько местных фруктовых деревьев на заднем дворе. Через четыре-пять лет одно или два тутовых дерева или сливы чикасо на заднем дворе могут дать ведра фруктов.

Дикая черная вишня (

Prunus serotina )

В былые времена на Юге дикая черная вишня обычно использовалась для ароматизации, часто для крепких напитков. Сегодня еще можно наткнуться на настоящие джемы и желе из черной вишни на фермерских рынках, но найти само дерево, вероятно, намного проще, так как черешня очень распространены. В восточной части Южной Каролины дикие черешни часто выглядят лохматыми и кривыми, почти не напоминая прямую, возвышающуюся форму. вишни в самых возвышенных районах Upcountry.На возвышенностях черешня может вырасти до ста футов в высоту, но в большинстве в некоторых частях Южной Каролины они редко достигают половины этой суммы.

Черные вишневые деревья дают в июне и июле много плодов размером с мрамор. Обычно такие птицы, как голубые птицы, малиновки, кошачьи птицы, пересмешники и Голубые сойки чистят деревья до того, как упадут вишни. Черная вишня также является важным источником пищи для диких птиц, таких как дикие индюки, белобрысые и рябчики.

Несмотря на то, что плод съедобен, остерегайтесь листвы черной вишни, если у вас есть домашний скот.Среди фермеров черешню обычно называют как «удушающая вишня». Коровы и лошади могут серьезно заболеть после употребления увядших листьев черной вишни, которые содержат высокую концентрацию цианидное соединение. Это отравление встречается редко, но черешня — плохой выбор для пастбищных посадок. Для озеленения используют сорт Prunus serotina под названием «White Sparkle» обильно цветет и имеет плакучую форму. Будь то сорт или дикая, черная вишня лучше всего растет на полном солнце.

Сервисберри (

Amelanchier arborea )

Небольшое дерево, обычно не выше двадцати пяти футов, цветет ирги в начале апреля. Примерно в это же время вверх по реке побежала шад, т. почему его иногда называют иргой. Поскольку эффектные белые цветы ирги зацветают раньше, чем многие другие растения, они являются важным источник пыльцы и нектара для пчел и других насекомых. Как и черная вишня, ирги является популярной пищей для многих видов птиц.Через два месяца после опыления, в июне созревают плоды ирги (иногда ее также называют июньской), и птицы поедают мелкие, сладкие фрукты.

Плоды ирги размером с чернику, их можно есть прямо с рук, использовать в джемах и желе или сушить, как изюм. американский Индейцы использовали ягоды ирги в пеммикане, питательной смеси жира, орехов и сухофруктов. Сегодня ирги чаще всего сажают для ландшафтный дизайн.Виды Amelanchier, из которых Amelanchier arborea является одним из нескольких, произрастающих в Южной Каролине, но единственным, способным достигать высоты дерева. у всех есть привлекательные цветы и привлекательная осенняя листва. Сорт Amelanchier arborea под названием «Осеннее великолепие» имеет ярко-малиновые листья. падать. Вы можете сажать ирги на полном или частичном солнце в различных почвенных условиях, от тяжелой глины до песка.

Слива чикасо (

Prunus angustifolia )

Хотя индейцы чикасо сконцентрировались в Миссисипи, они также поселились вдоль реки Саванна в Южной Каролине.Так называемый Чикасо слива, Prunus angustifolia , растет по всей Южной Каролине и, вероятно, была важным источником пищи для многих юго-восточных племен. В лучшем случае это небольшое деревце, слива чикасо часто кустарниковая, с густыми колючими ветвями. Заросли сливы служат убежищем для птиц и кроликов. и других мелких млекопитающих. Как и многие дикие деревья, сливы чикасо демонстрируют поведение мачты, при котором за обильными плодами следуют два-три года. лет скудного производства фруктов.В идеале, когда наступает неблагоприятный год, дерево производит больше слив, чем популяции птиц и птиц. белки могут есть, гарантируя, что некоторые сливы останутся для прорастания. В хороший год взрослое дерево может легко дать два бушеля слив. Несмотря на то, что эти розовые сливы едят в сыром виде, из них можно приготовить прекрасные джемы и желе.

Как и ирги, слива чикасо является универсальным видом, способным расти в различных почвенных условиях и на полном или частичном солнце.Чтобы слива чикасо не превратилась в неопрятный куст, обрезайте ее по мере необходимости.

папайя (

Asimina triloba )

Черная вишня, слива чикасо и ирги относятся к одному и тому же ботаническому семейству розовых. Pawpaw, однако, уникален в двух С уважением. Во-первых, папайя дает самые большие плоды — до фунта — родом из Северной Америки. Во-вторых, хотя его часто ассоциируют с Югом, и даже увековеченный в песне «Way Down Yonder in the Pawpaw Patch», папайя на самом деле является самым северным членом тропического заварного яблока. семья.Виды этого семейства известны своими бананоподобными фруктами, и папайя, которую иногда называют «бананом бедняка», не является исключением. Папайя напоминает приземистый зеленый банан, а по вкусу напоминает манго. В дикой природе папайи часто размножаются корневыми отростками, поэтому отдельные особи деревья часто связаны между собой своими корнями. В Южной Каролине пятна папайи обычны в подлеске зрелых пойменных лесов.

Плодами папайи наслаждаются млекопитающие, в том числе опоссумы, еноты, лисы, белки и черные медведи.Кроме того, в течение всего лета и осени Махаон-зебра, красивая черно-белая полосатая бабочка, откладывает яйца на нижней стороне листьев папайи, которая является ее предпочтительным личиночным растением-хозяином.

Как пойменный вид, папайя предпочитает богатую, влажную почву и может переносить полутень. Для привлечения опылителей и стимулирования плодоношения посадите несколько папайю рядом друг с другом, создавая свой собственный патч папайи.

Шелковица красная (

Morus rubra )

Из-за детской песенки «Вот мы идем вокруг тутового куста» многие считают шелковицу кустарником, тогда как на самом деле шелковица растет на деревьях.Шелковица красная, наша родная шелковица, представляет собой быстрорастущее дерево, которое может достигать тридцати-сорока футов в высоту и жить более ста лет. Созревшие ягоды шелковицы темно-фиолетовые или черные и похожи на ежевику. Как и ежевику, шелковицу можно использовать для приготовления джемов или желе. съеден с рук.

Традиционно шелковица была многоцелевым сельскохозяйственным деревом. Они давали фрукты для варенья и желе, а также корм для скота, так как фермеры отпускали свиней. и домашняя птица бродит по лесным массивам. Кроме того, из древесины шелковицы получаются хорошие столбы для забора, так как она медленно гниет при контакте с землей. Сегодня шелковица остается важным источником пищи для диких животных. Шелковицу поедают более пятидесяти видов птиц и множество мелких млекопитающих, часто сбор деревьев очищают задолго до того, как сочные плоды полностью созреют.

Универсальное растение, красная шелковица хорошо растет на полном или частичном солнце и на различных почвах. Его классическая округлая форма делает его великолепным тенистым деревом на заднем дворе.

Хурма (

Diospyros virginiana )

Печально известная своей кислинкой, хурма, безусловно, является кислой, если она хоть немного зеленая. Однако мягкая, хорошо созревшая оранжевая хурма на самом деле на вкус довольно сладкий, и латинское название Diospyros (означающее пищу богов) отражает это. Варенье из хурмы, желе, виски и вино были обычным явлением. на довоенном Юге. В наши дни вы можете найти варенье и желе из хурмы на фермерских рынках, но вам придется искать повсюду, чтобы найти легальный виски из хурмы.

Хурма растет по всей Южной Каролине и может стать большим деревом при наличии достаточного количества времени и плодородной почвы. Хурма двудомный вид, нужно мужское дерево в непосредственной близости от женских деревьев, чтобы обеспечить успешное опыление и завязывание плодов. Плоды хурмы созревают в конце лета и ранней осенью, и многие считают, что хурма, собранная после первых заморозков, вкуснее. Если вы ждете так долго, будьте готовы к скудной добыче, так как олени, опоссумы, еноты и даже черные медведи часто посещают деревья хурмы, усыпанные плодами.

Посадка фруктового сада на заднем дворе

Поздняя осень и зима, как правило, лучшее время для посадки деревьев, и местные фруктовые деревья не являются исключением. Деревья спят в холодную погоду и нуждаются в меньшем количестве воды, поэтому посадка осенью или зимой дает время для укоренения корней до летних засушливых периодов. При необходимости можно посадить ранней весной — а садовые центры продают в это время много деревьев — но вам придется поливать чаще в течение первого года. Не поддавайтесь искушению внести удобрения при первой посадке. Подождав, вы будете способствовать росту корней, а не развитию листвы.

• Для получения дополнительных советов и информации о посадке деревьев в домашнем ландшафте посетите Информационный центр по дому и саду (HGIC) на Клемсон Веб-сайт службы расширения (https://www.clemson.edu/extension/).
• Для получения дополнительной информации о фруктовых деревьях и других местных растениях, включая список питомников, где можно приобрести местные растения, посетите сайт С.C. Общество местных растений (https://scnps.org/).

Это первая статья писателя-фрилансера из Северной Каролины Стивена Бишопа для SCW.

10 фруктов, которыми можно кормить птиц на заднем дворе

Если вы кормите птиц только птичьим кормом, жиром и нектаром, вы многое упускаете!

Есть много красочных летних птиц, которые не едят семена и обычно не садятся в ваши кормушки. Вы можете привлечь их в свой двор, предлагая фрукты у кормушки. Вы можете быть удивлены, какие еще посетители фидера вы можете получить в течение года, предлагая фрукты.

Какие птицы едят фрукты? Дрозды (в том числе малиновки и синие птицы), танагеры, молотильщики, иволги, сойки, пересмешники, дятлы и другие едят фрукты. Некоторые птицы, которых считают поедателями семян, также будут наслаждаться фруктами.

Кормить птиц фруктами не дорого. Я расскажу вам, как кормить птиц фруктами по низкой цене.

---

В этой статье
Какие дворовые птицы едят фрукты?
Виды фруктов, которые едят птицы (с таблицей)
Как кормить птиц фруктами
Прочие соображения

---

Западная танагра ест апельсин. Хотели бы вы иметь эту птицу у себя во дворе? Фото Грега Гилсона

Какие дворовые птицы едят фрукты?

Какие птицы едят фрукты? Птиц, питающихся в основном фруктами, называют плодоядными. Такие птицы, вероятно, также едят насекомых, чтобы пополнить свой рацион белком. Большинство плодоядных птиц, например, кормят своих птенцов преимущественно насекомыми.

Менее распространенный термин — бациоядный, описывающий любое животное, которое питается в основном ягодами.В Северной Америке ягоды обычно появляются ненадолго летом или осенью. Птицы, которые едят ягоды летом и осенью, в остальное время года будут питаться насекомыми, личинками и другими беспозвоночными. Термин для птиц, которые в основном едят насекомых, называется насекомоядным.

Другие птицы всеядны и едят самые разные продукты, включая насекомых, зерно, мелких животных, семена, ягоды и фрукты. Некоторые всеядные птицы ( сойки, вороны, скворцы, граклы ) нежелательны в качестве домашних птиц, потому что они, как правило, агрессивны, их можно найти вокруг человеческого мусора, они могут поедать яйца или птенцов других птиц и быстро сожрать всю пищу в кормушки для птиц.

Плотоядные птицы, ястребы и совы вряд ли будут есть фрукты.

Зерноядные птицы, питающиеся семенами, такие как зяблики , также едят фрукты, если они есть. Абрикосы, нектарины, персики, сливы и вишни — вот некоторые из садовых плодовых культур, которые иногда едят домашние зяблики.
Настоящие насекомоядные птицы включают большинство мухоловок . Удивительно, но фрукты и ягоды они тоже едят, но, вероятно, редко на кормушках.

Воробьи, овсянки, кардиналы, и дубоносы , которые питаются в основном семенами, кормят своих детенышей в основном насекомыми (а также поедают насекомых во взрослом состоянии), а также иногда едят фрукты.Мы думаем о них как о поедающих семена, но у них более широкий рацион.

Танагеры питаются преимущественно насекомыми, а также фруктами и ягодами. Апельсины тоже едят.

Иволги питаются насекомыми, фруктами и нектаром. Они любят апельсины!

Дрозды , в том числе синие птицы и американские малиновки питаются насекомыми, фруктами и ягодами. Американский Робин ест около 40% беспозвоночных, таких как черви, гусеницы, кузнечики, и около 60% фруктов.
Кошачьи птицы, пересмешники и молотилки всеядны, питаются насекомыми и фруктами. До 50% рациона серого кота составляют фрукты и ягоды.

Свиристели питаются насекомыми и ягодами. Они едят фрукты, такие как вишня.

Дятлы питаются фруктами и ягодами наряду со своей обычной пищей из насекомых и орехов. Краснобрюхие дятлы Посетите кормушки для фруктов. Сапсосы зимой посещают фруктовые сады, чтобы полакомиться старыми яблоками, которые еще висят на деревьях.

Камышевки питаются ягодами и фруктами. Желтопоясничные славки , которые проводят зиму дальше на север, чем большинство других, зимой питаются ягодами и фруктами.

Перепела, индейки, и фазаны будут есть ягоды. Если вы живете на окраине сельскохозяйственных угодий, эти птицы могут посетить ваш задний двор.

Виды фруктов, которые едят птицы

Это фрукты и виды птиц, которые обычно поедают их. Это не полный список.

1. Яблоки

Какие птицы едят яблоки? К птицам, которые едят яблоки, относятся овсянки, кардиналы, дубоносы, пересмешники, молотильщики, свиристели, крапивники.

Яблоня — единственное местное яблоко Северной Америки. Но вы можете выращивать яблони и оставлять на дереве плоды для птиц на зиму. Птицы могут есть старые гнилые яблоки, но вы также можете нарезать спелые яблоки и предложить их на кормушке.

Некоторые дополнительные специфические птицы, которые действительно едят яблоки, включают восточную синюю птицу, серую кошачью птицу, американскую ворону, домового зяблика, фиолетового зяблика, голубую сойку, американскую малиновку, красногрудого сапсоса, европейского скворца, восточного буйвола, пушистого дятла, волосатого дятла, краснобрюхого Дятел, Рыжий дятел.

2. Апельсины

Какие птицы едят апельсины? К птицам, которые едят апельсины, относятся синие птицы, кошачьи птицы, дубоносы, пересмешники, иволги, малиновки, танагеры, молотильщики, буксиры, свиристели, дятлы.

Многие птицы могут есть апельсины. Их можно предлагать в виде половинок апельсина или нарезанных ломтиками.

Некоторые дополнительные конкретные птицы, которые действительно едят апельсины, включают розовогрудого дубоноса, балтиморскую иволгу, иволгу быка, иволгу с капюшоном, иволгу садовую, алую танагру, западную танагру, бурого трэшера, краснобрюхого дятла.

3. Фиолетовый виноград

Какие птицы едят виноград? К птицам, которые едят виноград, относятся синие птицы, кошачьи птицы, дубоносы, пересмешники, малиновки, танагеры, буксиры, свиристели, дятлы.

Во многих местах растет дикий виноград. Вы можете добавить их в свой ландшафтный дизайн. Птицы могут есть виноград прямо с лозы! Вы можете разрезать их пополам, чтобы птицам было легче есть виноград.

Некоторые дополнительные конкретные птицы, которые действительно едят виноград, включают северного кардинала, северного мерцания, балтиморскую иволгу, алую танагру, вири, красноглазого вирео, пушистого дятла, пестрого дятла, краснобрюхого дятла.

4. Виноградное желе

Какие птицы едят виноградное желе? К птицам, питающимся виноградным желе, относятся кошачьи птицы, иволги.

5. Изюм

Какие птицы едят изюм? Птицы, которые едят изюм, включают синие птицы, кошачьи птицы, пересмешники, иволги, малиновки, свиристели.

6. Черника

Какие птицы едят чернику? Птицы, которые едят чернику, включают синие птицы, кошачьи птицы, пересмешники, свиристели.

7.Клюква

Какие птицы едят клюкву? К птицам, которые едят клюкву, относятся синие птицы, кошачьи птицы, пересмешники, свиристели.

8. Вишня

Какие птицы едят вишню? Птицы, которые едят вишню, включают синие птицы, кошачьи птицы, зяблики, пересмешники, свиристели.

9. Смородина

Какие птицы едят смородину? Птицы, которые едят смородину, включают синие птицы, кошачьи птицы, пересмешники, малиновки, дрозды, свиристели.

10.Ежевика

Какие птицы едят ежевику? К птицам, которые едят ежевику, относятся иволги, свиристели, малиновки, западные танагеры, воробьи с золотой короной, пятнистые буксиры.

Это не полный список. Какие еще фрукты и ягоды продаются на ваших местных рынках? Если вы их съедите, то их съедят и птицы. Сливы, груши, манго, арбузы, тыквы, кабачки, дыни, клубника, черника, бананы, грейпфруты. Вы, без сомнения, можете думать о вещах, которые мне не хватает!

Вы также можете посадить много деревьев и кустов, которые производят ягоды, которые любят птицы.Многие из них редко употребляются в пищу людьми: шелковица, бузина, остролист, орегонский виноград, можжевельник. Многие кустарники, продаваемые в качестве живых изгородей, дают ягоды, которые едят птицы. Вы должны проверить свой местный питомник на наличие местных кустарников, которые будут расти в вашем районе, и местные птицы уже привыкли к еде.

Вот диаграмма обычных фруктов, скармливаемых птицам в кормушках, и некоторые из птиц, которые, как известно, часто их едят.

	3 яблоки	апельсины	винограда	9004	Raisins	Вишня
синие птицы	да	да	да	да	да
кардиналы	да		да
кошачьи птицы	да	да	да	да	да
зяблики	да				да
дубоносы	да	да	да
пересмешники	да	да	да	да	да
иволги		да	да	да
малиновки	да	да	да	да
танагеры		да	да
трэшеры	да	да
буксиры	да	да	да
свиристели		да	да	да	да
дятлы	да	да	да

Примечание: Многие из списков, из которых была составлена ​​эта таблица, были созданы для птиц восточной части Соединенных Штатов. Есть все основания полагать, что западные коллеги в равной степени съели бы перечисленные плоды. Например, «синие птицы» обычно относятся к восточной синей птице. Но Western Bluebird и Mountain Bluebird также, вероятно, будут есть одни и те же фрукты. «Кардиналы» относятся к северному кардиналу, «кошачьи птицы» относятся к серой кошачьей птице, «кустоклювы» относятся к дубоносу с розовой грудью, «пересмешники» относятся к северному пересмешнику, «иволги» относятся к балтиморской иволге, «малиновки» относятся к американскому робину, «танагеры» относятся к алой танагре, «трэшеры» относятся к коричневому трэшеру, «буксировщики» относятся к восточному буксиру, «свиристели» относятся к кедровому свиристелю, «дятлы» относятся к краснобрюхому дятлу.

Как кормить птиц фруктами

Как подготовить фрукты для птиц

Самый простой способ приготовить свежие или сушеные фрукты для птиц – нарезать их кусочками. Вы должны попробовать как большие, так и маленькие кусочки фруктов, чтобы увидеть, предпочитают ли какие-либо птицы один размер другому.

Апельсины могут быть предложены в секциях. Однако их часто предлагают, разрезав пополам крест-накрест. Не чистить.

Точно так же можно предложить яблоки, нарезанные дольками, или яблоко можно разрезать вдоль пополам.Не очищайте от кожуры и сердцевины.

Изюм и сухофрукты, такие как клюква, можно замочить в воде на ночь перед тем, как предложить птицам.
Коммерческие сухофрукты: некоторые корма для птиц на местном рынке могут предлагать смесь «орехов, фруктов и ягод». Они сделаны для бункерных и платформенных кормушек для птиц. Также могут быть корма для птиц из «тропических фруктов», приготовленные для попугаев, которые могут есть дикие птицы.

Как предлагать фрукты птицам

Фрукты можно класть прямо на землю или на лоток кормушки для птиц.Лучше нарезанные кусочки положить в небольшую стеклянную миску, чтобы они не разбрасывались.

Однако всегда есть риск, что прилетит сойка или ворона, схватит все плоды и утащит их. Таким образом, может быть разумным сдерживать или удерживать плод. Как?

Сетчатые «луковые мешочки» можно использовать для хранения фруктов. Затем птицы протаскивают отдельные кусочки. [См. предупреждение читателя в комментариях ниже о том, что птицы могут попасть в эти пакеты.]

Летом слишком жарко, чтобы кормить салом.Вместо этого очистите эти металлические клетки от жира и наполните их более крупными кусочками фруктов, чтобы птицы могли их грызть. [Также смотрите раздел комментариев ниже для кормления салом при более высоких температурах. Жирная клетка по-прежнему является практичным способом предлагать фрукты птицам.]

Апельсины и яблоки можно разрезать пополам и насадить на ветку дерева, гвоздь или специальную кормушку для птиц «иволгу», снабженную шипом для удержания фруктов.

Проект, возможно, для молодежи, вы можете «пришить» кусочки фруктов на нитку и сделать гирлянду, чтобы накинуть на куст или небольшое дерево.

Как дешево кормить птиц фруктами из кухонных отходов

Когда вы моете фиолетовые гроздья винограда конкорд (я не думаю, что многие птицы будут есть зеленые сорта винограда), вы обнаружите синяки, трещины, а иногда и покрытые коркой корочки. Вместо того, чтобы выбрасывать их, скормите их птицам!

Иногда вы получаете пакеты с апельсинами и обнаруживаете, что многие из них незрелые и безвкусные. Они сидят на вашем прилавке в надежде созреть. Но в конце концов они становятся мягкими на дне, прежде чем становятся съедобными.Вместо того, чтобы выбрасывать их, разрежьте пополам и отдайте птицам!

То же самое относится и к большинству других фруктов.

Сохраните семена тыквы, тыквы и дыни, чтобы накормить птиц.

Кожуру дынь с еще прикрепленной мякотью можно сохранить для птиц.

Соберите любые плоды, которые вы найдете. Срежьте синяки, а остальное скормите птицам.

Заморозьте излишки летних и осенних фруктов, чтобы кормить птиц зимой.

Другие соображения

Не давайте птицам испорченный или перебродивший корм.Если на нем есть плесень, выбросьте его (или компостируйте). Не оставляйте испорченные плоды там, где они могут привлечь вредителей.

Возможно, больше, чем другие продукты, которыми вы можете кормить птиц, фрукты портятся быстрее. Будьте готовы удалить его из кормушки, когда он испортится. Вот почему может быть полезно заморозить лишние фрукты и положить столько фруктов, сколько птицы съедят за день или два.

Если вы не очистите фрукты или не положите слишком много сразу, к вам скоро придут муравьи и насекомые-вредители, грызуны, еноты, опоссумы, скунсы, собаки, койоты или медведи! По этой причине сажайте фрукты подальше от дома, чтобы отпугнуть вредителей.

---

Связанные: Кормление птиц половинками апельсина

Связанные: Чертополох и птицы, которые его едят

Связанные: Лучшие сорта семечек для птиц

3 Связанные: лучшие результаты

Вам могут понравиться следующие статьи:

Мой обзор Nikon Monarch 7 8×42 : я рекомендую их как лучший бинокль до 500 долларов

Хочешь, я устрою для тебя кормушку для птиц? Вот мои рекомендации для вас!

Узнайте о 7 различных видах кормушек для птиц и разных птицах, которых они привлекают

Советы по идентификации птиц: 7 шагов для точной идентификации птиц

видов фруктовых деревьев — совместное расширение: плоды дерева

Виды фруктовых деревьев

Существует множество типов и видов фруктовых деревьев, но не все они подходят для холодного климата или короткого вегетационного периода. Выбирая плодовое дерево для нового сада, учитывайте его зимостойкость, устойчивость к болезням и сроки созревания плодов. Вкус, пригодность для выпечки, сидра или варенья также могут быть решающими факторами при выборе.

Низкие зимние температуры ограничивают количество видов или сортов, которые можно выращивать. Плохо адаптированные сорта будут сильно повреждены или погибнут при воздействии температур, которые они не переносят. Яблони и гибридные сливы являются наиболее зимостойкими и могут выращиваться в большинстве мест.Персики, вишни, груши, японские сливы и абрикосы лучше приспособлены к южным и прибрежным районам, но известно, что они выживают в более холодных местах при правильных условиях.

Карта зон устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США делит Соединенные Штаты на зоны в соответствии с ожидаемой самой низкой зимней температурой. Зона 1 самая холодная, а зона 11 самая теплая. Ожидается, что в Зоне 6 зимние температуры опустятся до -10ºF. Большинство плодовых деревьев могут выжить в зоне 5, но персики, черешня и азиатская слива пострадают от зимних повреждений в более холодные годы.Более северные и западные регионы попадают в Зону 4, где ожидается похолодание до -30ºF, что слишком холодно для персиков, нектаринов, абрикосов, вишни, азиатской сливы и европейской сливы. Некоторые сорта груши и сливы переносят зиму в Зоне 4. Самые северные регионы находятся в Зоне 3, и лишь немногие сорта переживут холод в этом регионе.

Зоны устойчивости в штате Мэн	Ожидаемая низкая температура середины зимы
Зона 3	от -40 до -30ºF
Зона 4	от -30 до -20ºF
Зона 5	от -20 до -10ºF
Зона 6	от -10 до 0 ºF

Яблоки

Сорта яблок, рекомендуемые для Зоны 3: Beacon, Chestnut Crab, Duchess, Haralson, Snow, Lobo, Minjon, Oriole, Red Baron, State Fair и Wealthy. Для Зоны 4: Александр, Алмата, Черный Оксфорд, Герцогиня Ольденбургская, У камина, Ханикрисп, Джонатан, Память, Свобода, Лоди, Милден, Северное сияние, Паула Ред, Прерий Шпион, Нетронутая, Красная герцогиня, Ришело, Снежная сладость, Гордость Уильяма, Рекомендуются Wolf River, Yellow Transparent, Zestar! и перечисленные для Зоны 3. Сорта, не перечисленные здесь, также могут быть достаточно устойчивыми для вашего региона. Дополнительную информацию о зимостойких сортах можно найти в каталогах питомников и на веб-сайтах.

Северные регионы обычно имеют короткий вегетационный период, слишком короткий для некоторых сортов яблок.Braeburn, GoldRush, Granny Smith, Mutsu, Pink Lady, Rome Beauty и Winesap могут не созреть до первых заморозков при выращивании в течение короткого вегетационного периода. Можно выращивать сорта, которые созревают после Голден Делишес, но в некоторые годы они все еще могут быть на дереве, когда наступают первые заморозки.

Яблоки поражаются болезнью, называемой «яблочной паршой», распространенной проблемой во влажном климате. Чтобы избежать этого заболевания, выбирайте устойчивые сорта, такие как Pristine, Enterprise, Freedom, Liberty или CrimsonCrisp.Другие сорта обладают частичной устойчивостью к парше яблони, Honeycrisp, Hudson’s Golden Gem и Wolf River. Для получения дополнительной информации о сортах, устойчивых к парше, обратитесь к разделу о болезнях.

Ядро Ашмида — яблоко семейной реликвии с побуревшей кожицей. Это универсальное яблоко подходит для употребления в пищу в свежем виде, приготовления пищи и сидра.

Десертное яблоко.

Харалсон — один из самых выносливых сортов яблони. Это универсальное яблоко с терпким вкусом.

Груши

Есть два вида культурных груш, европейская и азиатская. Европейские груши имеют классическую грушевидную форму и мягкие при созревании. Азиатские груши обычно имеют круглую форму и после созревания остаются хрустящими. Европейские груши обладают большей зимостойкостью, но меньшей устойчивостью к болезням, чем азиатские груши. Груши также медленно плодоносят и обычно вырастают до больших размеров.

Холодостойкие европейские сорта груш, рекомендуемые для Зоны 4, — это Clapp’s Favourite, Flemish Beauty, Golden Spice, Gourmet, Harrow Delight, Luscious, Maxine, Parker, Patten и Seckel.Могут быть и другие выносливые сорта, не перечисленные здесь. Болезнь бактериального ожога представляет собой серьезную проблему в регионах с теплой и влажной погодой, но посадка устойчивых сортов может предотвратить вспышки, когда они все же происходят. Blakes’ Pride, Harrow Delight, Magness, Maxine, Potomac и Seckel обладают устойчивостью к бактериальному ожогу.

Груши Перри, группа европейских сортов, обладают чертами, которые делают их пригодными для ферментации их сока в Перри, алкогольный напиток, похожий на крепкий сидр. В качестве десертной груши эти сорта могут быть неприятными из-за кислинки и терпкости.

Азиатские груши выносливы в Зоне 5, но не переносят колебания зимних температур. Шинсейки, Косуи, Хосуи, Нидзиссейки, Корейский гигант и Чоджуро являются распространенными сортами. Размер дерева может варьироваться в зависимости от сорта: некоторые сорта вырастают в большое дерево, а другие остаются маленькими.

Айва

Плоды айвы имеют жесткую и губчатую мякоть и обычно используются для приготовления варенья или желе.

Айва, необычный фрукт, ценится некоторыми за привлекательные цветы и уникальный вкус.Он тесно связан с грушей, но плоды имеют жесткую кожуру и мякоть, поэтому их лучше всего использовать в виде варенья или желе. Они созревают осенью и требуют длительного вегетационного периода, поэтому выбирайте сорта, не требующие длительного вегетационного периода. Поскольку он широко не культивируется, деревья можно приобрести в основном в специализированных питомниках, которые весной отправляют деревья с голыми корнями. Смирна, Ван Деман, Лимон и Ананас — названия некоторых сортов айвы. Как естественно карликовое дерево, айва требует меньше места, чем большинство других фруктовых деревьев.

Большинство деревьев айвы зимостойки в зоне 5 (-20°F), но некоторые сорта могут переносить зиму в зоне 4 (-30°F). У большинства отсутствует устойчивость к бактериальному ожогу и ржавчине айвы.

Цветущая айва отличается от той, которую выращивают для получения фруктов. Айва цветущая обладает большей зимостойкостью, но дает плоды худшего качества.

Сливы

Слива Тока, также называемая жевательной резинкой, устойчива к температуре -30°F.

Сливы относятся к косточковым плодам наряду с вишней, персиком, нектарином, абрикосом и миндалем.Существует несколько видов сливы, поэтому они сильно различаются по цвету и вкусу, а также по приспособляемости к климатическим условиям и устойчивости к болезням. Весной обильные белые цветы привлекают местных пчел.

Несмотря на существование множества различных видов сливы, широко выращиваются только два из них, азиатский и европейский, и они во многом отличаются друг от друга. Азиатская слива, также называемая японской сливой, созревает раньше, в течение двухмесячного периода, начинающегося в конце июля и продолжающегося до сентября. Азиатские сливы бывают разных цветов, от бледно-желтого до темно-фиолетового, но большинство из них имеют светло-фиолетовую кожицу и желтую мякоть.Некоторые сорта имеют красную мякоть. Они более кислые, чем европейские сливы. Поскольку это гибрид нескольких видов сливы, азиатский тип сильно различается по холодостойкости. Некоторые сорта очень нежные и не могут успешно выращиваться в более холодных регионах. Другие чрезвычайно морозостойки и могут выращиваться в зоне 4 и, возможно, в зоне 3. Европейские сливы начинают созревать в середине августа, а поздние сорта созревают в конце октября. Они имеют форму от продолговатой до круглой и менее изменчивы по цвету, чем азиатские типы, обычно пурпурная кожа с желтой мякотью.Европейские сливы достаточно выносливы, чтобы их можно было выращивать в более теплой части Зоны 4.

Многие сорта японской сливы выдерживают низкие температуры до -20°F, такие как Early Golden, Ozark Premier, Methley, Obilinaja, Shiro и Vanier. Однако высокие температуры в зимние месяцы, за которыми следуют сильные холода, повредят некоторые из этих выносливых сортов. Для самых холодных регионов выберите сорт сливы, который был скрещен с американскими видами, чтобы садоводы могли выращивать сливы в зоне 4. Сорта с достаточной морозостойкостью для зоны 4 (-30°F): Alderman, Black Ice, LaCresent, Pipestone. , Южная Дакота, Супериор, Тока, Андервуд и некоторые другие.

Метли — выносливая азиатская слива с великолепным вкусом. У него небольшой размер плода, темно-фиолетовая кожица и красная мякоть.

Азиатские сливы подвержены двум трудным проблемам, которые решаются выбором хороших сортов. Когда во время созревания фруктов идет дождь, кожура некоторых сортов трескается и вызывает гниение плодов. Shiro, Methley, Elephant Heart и Superior склонны к растрескиванию кожи под дождем. Тока, Ваньер и Обилиная менее склонны. Вторая проблема – подверженность заболеванию черной пятнистостью.Болезнью черный узел могут поражаться многие сорта, но обилиная, превосходная и тока сопротивляются заражению в большей степени, чем другие азиатские сливы.

Сливы калибра являются разновидностью европейской сливы. Они отлично подходят для употребления в свежем виде и имеют насыщенный сливовый вкус.

Европейские сливы созревают на несколько недель позже, чем азиатские, и, как правило, более восприимчивы к черной узловатой болезни. Сорта чернослива имеют удлиненную форму и очень сладкий вкус. Их можно есть свежими или сушить в чернослив. Типы калибра имеют круглую форму и также сладкие на вкус, но склонны к растрескиванию после сильного дождя.Сорта чернослива маленькие, круглые по форме и имеют терпкий вкус, что делает их более подходящими для консервирования, чем для употребления в пищу в свежем виде. Большинство европейских слив выносливы до -20°F или в Зоне 5, но некоторые сорта терпимы к холодным температурам в Зоне 4. Для более холодных участков выберите итальянский и Маунт-Рояль. Для наилучшей устойчивости к болезням выберите сорта President, Green Gage, Early Italian и Bluebyrd. Черный узел проблематичен для таких сортов, как Стэнли, Рози Гейдж и многих других сортов.

Поскольку два наиболее распространенных типа не обеспечивают адекватного перекрестного опыления друг друга, низкая урожайность является распространенной проблемой для производителей сливы, но ее можно предотвратить, посадив несколько сортов одного типа или вида.Сажайте японские сливы с другими сортами японских слив.

Азиатская слива подвержена растрескиванию плодов под дождем.

Каселтон, сорт европейской сливы, морозостоек, но не устойчив к болезням.

Некоторые виды дикой сливы напоминают азиатскую сливу, но лучше подходят для холодного климата. Размер плодов обычно меньше, чем у одомашненных сортов сливы, и их рост может быть больше похож на куст, чем на дерево.Американская слива летом дает небольшие плоды, которые можно есть свежими или консервировать. Алыча, полученная скрещиванием дикой вишни и сливы, также обладает хорошей зимостойкостью. Несколько сортов теперь доступны в специализированных питомниках Compass, Red Diamond и Opata. Другой вид алычи, вид cerasus или слива Myrabalan, имеет маленькие желтые или красные плоды с кислым вкусом, но ему не хватает выносливости других диких слив. Поскольку это наиболее часто используемый подвой для слив, его можно найти в садах, где корневая система сохранилась дольше, чем у культурного сорта.Пляжная слива, произрастающая на восточном побережье, также дает небольшие вкусные плоды, но для некоторых может быть слишком кислой.

Вишня

В выращивании этого фрукта преобладают три вида вишни. Черешня вырастает в большое дерево, которое рано зацветает и очень подвержено заморозкам. Он также очень восприимчив к болезням. Вишня, которую в основном выращивают для варенья и пирогов, естественно, представляет собой полукарликовое дерево с хорошей зимостойкостью и большей устойчивостью к весенним заморозкам.Герцогская вишня, гибрид черешни и вишни, имеет общие черты. Он вырастает в большое дерево с цветочными почками, которые весной становятся нежными. Плоды остаются кислыми до полного созревания. Существует несколько диких видов вишни, которые широко не культивируются, но имеют потенциал для выращивания вишни в самом холодном климате.

Черешня морозостойка в Зоне 5, но весенние заморозки часто создают проблему, поскольку она зацветает до того, как минует угроза заморозков. Когда весенние температуры повышаются, цветочные почки возобновляют рост и погибают от низких температур, которые возникают непосредственно перед или во время цветения.Растрескивание плодов под дождем распространено среди черешни, поэтому выбирайте сорта, которые переносят сильные дожди, такие как Attika, Benton, Black Gold, Hartland, Stardust, Regina, Schmidt и Vandalay. Вишня также очень восприимчива к заболеванию бурой гнилью, и устойчивых сортов не существует.

Терпкая вишня морозостойка в Зоне 5, с несколькими сортами, устойчивыми в южной части Зоны 4. Для северного штата Мэн гибриды вишни, такие как Carmine Jewell, могут иметь достаточную холодостойкость для хорошей выживаемости. Для Зоны 4 предлагаются сорта Evans, Mesabi, Meteor и North Star. Как и черешня, цветочные почки терпкой вишни нежны в конце зимы и ранней весной.

Третий тип, герцогская вишня, имеет черты, общие как для сладкого, так и для кислого сортов. Плоды остаются кислыми до полного созревания, в конце концов приобретая сладкий вкус. Деревья могут быть сильнорослыми и большими, как черешня, но устойчивость цветочных почек весной несколько выше. Balaton, May Duke и Almaden — вот лишь некоторые из доступных сортов.

Вишни ценятся птицами, которые могут сожрать весь урожай за один день. Чтобы защитить плоды от птиц, накройте вишневые деревья сеткой в ​​период сбора урожая. Исторически сложилось так, что деревья черешни вырастали до размера, который был слишком большим, чтобы их можно было ловить сеткой. Однако благодаря традиционной селекции и прививке на подвои карликовые виды черешни теперь доступны в ряде питомников и садовых магазинов. Для получения дополнительной информации о карликовых фруктовых деревьях обратитесь к разделу о карликовых деревьях и подвоях.

Абрикосы и гибриды сливы и абрикоса

Абрикосовые деревья обычно зимостойки, но быстро становятся нежными при повышении температуры в конце зимы. Следовательно, они страдают от зимних травм и имеют короткую продолжительность жизни в холодном климате. Гибриды сливы и абрикоса, называемые сливами и априумами, также имеют короткую продолжительность жизни в холодных регионах. Spring Satin — это гибрид сливы и абрикоса с плодами, очень похожими на сливу, но не переносящими циклы замораживания-оттаивания в конце зимы.

Персики и нектарины

Персики можно успешно выращивать в холодном климате при правильном выборе участка и уходе за деревьями. Там, где зимние температуры опускаются ниже -15 ° F, персиковые деревья могут жить недолго.

Персики легко выращивать, несмотря на их низкую морозостойкость. По сравнению с другими видами плодов деревьев, плоды могут быть относительно свободны от насекомых, но деревья могут быть убиты насекомыми, сверлящими ствол. В холодном климате у персиков короткая продолжительность жизни — около семи лет, но сильные морозы могут убить деревья в любом возрасте. С другой стороны, более выносливые сорта, посаженные в хорошем месте, могут жить 20 и более лет. Хороший уход за деревьями и посадка в местах с хорошей вентиляцией улучшают выживаемость деревьев.

Нектарины идентичны персикам, за исключением их гладкой кожуры, и, следовательно, имеют такие же культурные требования. Однако они не такие выносливые, как персики, и могут представлять большую проблему для домашнего садовника. Персиковые деревья обычно адаптированы к зоне 6, а некоторые сорта можно выращивать в зоне 5 (-20°F).

Существует два типа культивируемых персиков, различающихся по вкусовым качествам и способам использования. У персиков Freestone тающая мякоть, что делает их отличными для употребления в свежем виде. Персики Clingstone имеют плотную мякоть, что делает их пригодными для консервирования. Среди персиков фристоун некоторые сорта имеют приплюснутую форму и называются персиками-пончиками или персиками Пеенто. Персики также различаются по цвету мякоти, наиболее распространенным является желтый, но у некоторых мякоть белая или красная. Имея множество различных доступных сортов персика, учитывайте зимостойкость и устойчивость к болезням, чтобы предотвратить долгосрочные проблемы.Качество плодов, сроки созревания и эффектность цветов также могут быть важными факторами при выборе сорта.

Важные признаки обычных сортов персика

Разнообразие	Морозостойкость	Дата созревания	Защита от скручивания листьев	Устойчивость к бактериальной пятнистости листьев	Внешний вид цветка
Канадская гармония	хороший	середина сентября	Ярмарка	ярмарка	ярмарка
Претендент	хороший	середина сентября.	Ярмарка	хороший	ярмарка
Эльберта	ярмарка	конец сентября	хороший	бедный	ярмарка
Харкен	хороший	середина сентября	хороший	хороший	ярмарка
Харроу Бьюти	ярмарка	середина сентября	ярмарка	хороший	ярмарка
Мэдисон	хороший	середина сентября.	ярмарка	ярмарка	ярмарка
ПФ-24С	хороший	начало сентября	ярмарка	ярмарка	ярмарка
Полли	хороший	Сентябрь	бедный	ярмарка	ярмарка
Салиш Лето	ярмарка	середина сентября	хороший	ярмарка	хороший
Уверенность	хороший	середина августа.	бедный	ярмарка	ярмарка
Редхейвен	хороший	конец августа	хороший	ярмарка	бедный
Сатурн	неизвестно	неизвестно	ярмарка	хороший	хороший
Звездный огонь	хороший	начало сентября	неизвестно	хороший	ярмарка

Дополнительную информацию см. в бюллетене № 2068 «Выращивание персиков в штате Мэн».

Что в сезоне? Ваш путеводитель по канадским фруктам и овощам

Хрустящие листья салата и сочные помидоры в вашем любимом салате. Спелый персик, только что с фермы. Сладкий, землистый лук-порей в сливочном супе. У вас уже текут слюнки? Как канадцы, у нас есть множество сезонных продуктов под рукой в ​​течение всего года, и знание того, что и когда покупать в зависимости от сезона, дает домашним поварам возможность использовать лучшие местные вкусы. Независимо от того, хотите ли вы делать покупки у местных жителей или поддерживать канадских фермеров по всей стране, сделайте покупки продуктов легким делом круглый год с нашим гидом по канадским сезонным продуктам, охватывающим период с января по декабрь.Хватай свои сумки и отправляйся за покупками — награда ждет тебя!

Сезон зимой

В разгар зимы большинству из нас становится плохо. Однако зимняя еда может быть весьма вдохновляющей. Подумайте о теплых супах и тушеных блюдах, великолепном жарком с сочным пюре или жареным картофелем, сладком картофеле, тыкве и брюкве. Луковые кольца обжарить и добавить ко всему обжаренный чеснок. Тушите капусту или обваляйте ее в мясной и рисовой начинке для идеального рулета. Мечтайте еще больше с влажным, глазированным сливочным сыром, морковным пирогом или пирогом из пастернака (да, пирогом из пастернака!)С такими блюдами зима не покажется долгой!

Сезон в декабре

Груши, брюссельская капуста, брюква, репа, свекла, морковь, капуста, красный лук, чеснок, лук-порей, картофель, кабачки, сладкий картофель, груши

Какой сезон в январе

Брюква, репа, свекла, морковь, капуста, красный лук, чеснок, лук-порей, картофель, кабачки, сладкий картофель

Связанный: Лучшие ингредиенты для приготовления пищи в Канаде этой зимой (плюс рецепты)

Сезон в феврале

Брюква, репа, свекла, морковь, капуста, красный лук, чеснок, лук-порей, картофель, кабачки, сладкий картофель

Какой сезон в марте

Брюква, репа, свекла, морковь, капуста, красный лук, чеснок, лук-порей, картофель, кабачки, сладкий картофель

Что в сезоне весной

Вместе со сменой сезонов меняются и свежие продукты. Спаржа прибывает в апреле в Британскую Колумбию, в мае в остальную часть страны и продолжается до июля в направлении восточного побережья вместе с фиддлхедом, редисом, шпинатом, а затем горохом, фасолью, цветной капустой и брокколи. Мы начинаем видеть свежий салат и радиккио, наряду с сельдереем и фенхелем в Британской Колумбии, а в июле — в остальной части Канады. Фрукты также начинаются с выращивания ревеня на открытом воздухе, а также клубники и вишни в мае и продолжаются до июля. Максимально используйте эти месяцы с легкими пастами, простыми салатами, пирогами, пирогами и, если позволяет погода, — небольшим количеством гриля.

Какой сезон в апреле

Спаржа, редис, фиалки, шпинат, фасоль конская, ревень, перец (тепличный), помидоры (тепличный)

Какой сезон в мае

Спаржа, редис, фиддлхедс, шпинат, ревень, листовая капуста, зелень салата, грибы сморчки, руккола, мангольд, зеленый лук, горох, вишня

Связанный: Наши любимые весенние блюда, которые отмечают сезонные овощи

Сезон в июне

Спаржа, редис, шпинат, ревень, капуста, салатная зелень, руккола, свекла, салат, зеленый лук, крыжовник, ягоды ирги, клубника, брокколи, сельдерей, мангольд, чеснок (свежий), горох, кабачки, помидоры, репа , Кабачок, Фенхель, Вишня

Что в сезоне летом

С наступлением лета все набирает обороты, и выбор продуктов кажется бесконечным. Косточковые плоды, такие как персики, сливы, абрикосы и более поздние нектарины, ворвались на сцену, стремясь более раннее прибытие в Британскую Колумбию, вскоре созревая по всей стране и, наконец, прибывая в атлантические провинции в сентябре. Ягоды также прибывают в это время года, что делает его идеальной возможностью для крошек, варенья и общего хорошего питания. Дыни сейчас в полном цвету, просят, чтобы их пропитали летней сангрией, завернули в прошутто и добавили в салаты. А ранние груши и яблоки появляются на сцене в конце августа, завершая фруктовый сезон.Овощи, такие как домашняя кукуруза, перец, помидоры, кабачки и рапини, сейчас находятся в самом расцвете сил. Это также начало сезона лука-порея и баклажанов в августе.

Сезон в июле

Крыжовник, ягоды ирги, клубника, малина, смородина, вишня, ежевика, абрикосы, нектарины, зеленая фасоль, брокколи, морковь, цветная капуста, сельдерей, мангольд, огурец, чеснок (свежий), лук-порей, салат-латук, зеленый лук, горох, Перец, картофель (новый), редис, ревень, салатная зелень, шпинат, кабачки, помидоры, репа, кабачки, свекла, персики, арбуз, капуста

Связанный: Лучшие рецепты летнего ужина от Ины Гартен

Сезон в августе

Малина, смородина, вишня, ежевика, абрикосы, яблоки, крабовые яблоки, черника, крыжовник, дыни, нектарины, груши, сливы, чернослив, клубника, артишоки, стручковая фасоль, брокколи, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, мангольд, Кукуруза, огурец, чеснок (свежий), лук-порей, салат, зеленый лук, пастернак, перец, картофель (новый), редис, ревень, брюква, зелень салата, лук-шалот, шпинат, кабачки, помидоры, репа, цуккини, свекла, баклажаны , Виноград, Персики, Арбуз, Кале, Груши

Что в сезоне осенью

Мы заканчиваем наш большой сезон на высокой ноте тыквой, луком-пореем, баклажанами, брюссельской капустой, клюквой, яблоками и продолжением августа из дыни и винограда. Мы начинаем жаждать сезонных яблок и груш, а с приближением прохладной погоды возрастает потребность в более теплых блюдах. Вернувшись в дом, приготовьтесь к жарке, праздничному пиршеству и всем яблочным десертам.

Сезон в сентябре

Клюква, яблоки, крабовые яблоки, черника, виноград, дыни, груши, сливы, чернослив, артишоки, стручковая фасоль, брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, мангольд, кукуруза, огурец, чеснок (свежий), Лук-порей, салат, зеленый лук, лук, пастернак, перец, картофель (новый), тыква, редис, брюква, салатная зелень, шпинат, помидоры, репа, кабачки, свекла, баклажаны, нектарины, арбуз, капуста

Сезон в октябре

Клюква, яблоки, крабовые яблоки, груши, айва, артишоки, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, мангольд, кукуруза, чеснок (свежий), лук-порей, салат-латук, зеленый лук, репчатый лук, пастернак, перец, Картофель, тыква, редис, брюква, салатная зелень, шпинат, репа, свекла, баклажаны, капуста

Связанный: наши самые популярные осенние рецепты на Pinterest

Сезон в ноябре

Клюква, груши, айва, брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, морковь, цветная капуста, лук-порей, лук, пастернак, картофель, тыква, редис, брюква, репа, яблоки, свекла

Сезон в Канаде круглый год

Не забывайте об опциях, доступных вне зависимости от сезона. Возьмем, к примеру, грибы, которые выращивают круглый год и по всей стране. Кроме того, многие тепличные хозяйства используют методы, которые помогают сократить количество отходов и повторно использовать воду, почву и энергию, производя продукцию круглый год. Огурцы, перец, помидоры и салат — отличные варианты для выращивания в теплицах зимой, когда местный выбор на свежем воздухе сократился, поэтому вы можете наслаждаться вкусом лета в любую погоду.

Опубликовано 5 мая 2018 г., обновлено 7 апреля 2021 г.

Фотографии предоставлены Getty Images

.