Капуста брокколи фото выращивание и уход в открытом грунте: Выращивание брокколи в отрытом грунте: уход, полив, подкормки

Выращивание брокколи в отрытом грунте: уход, полив, подкормки

Капусту брокколи не зря рекомендуют человечеству диетологи всего мира: этот овощ содержит большое количество витаминов, минералов, микроэлементов и сахаров. Брокколи препятствует болезням почек и атеросклерозу, очищает организм от тяжелых металлов и шлаков, а так же защищает его от образования злокачественных опухолей.

Как после этого ее не любить и не выращивать? Тем более, что в климатических условия Подмосковья и Средней полосы капуста брокколи дает приличные урожаи. Предлагаем вам подробнее ознакомиться с агротехникой и основными правилами выращивания брокколи в открытом грунте.

Виды брокколи

Брокколи является подвидом цветной капусты. Она и внешне на нее похожа, только соцветия не белого, а зеленого цвета. Так же как и у цветной капусты в пищу мы употребляем плотную головку, состоящую из нераспустившихся цветочных бутонов.

Важно знать, что в качестве сельскохозяйственной культуры используют два основных вида брокколи:

Обычную капусту брокколи (такую мы привыкли видеть на картинках и на прилавках магазинов). Для этого вида капусты брокколи характерен большой центральный кочан на толстом стебле, состоящий из плотно прилегающих друг к другу соцветий.
Итальянскую или спаржевую капусту брокколи. Этот вид отличается множеством тонких стеблей, каждый из которых заканчивается небольшими зелеными головками.

Особенности капусты брокколи, на которые стоит обратить внимание

• Брокколи, как и любая другая капуста, светолюбива и влаголюбива. Оптимальная влажность почвы для ее выращивания – 70%, а влажность воздуха – 85%.
• Брокколи лучше, чем цветная капуста, переносит жару и заморозки. Она способна выдержать заморозки от -4 до -7°С. Но лучше всего брокколи удается при умеренных температурах от 16 до 20°С.
• У брокколи очень быстро отрастают боковые побеги из пазух, поэтому не стоит выдергивать растение из земли после срезки центрального кочана. С боковых побегов вы соберете дополнительный урожай.
• В отличие от цветной капусты, головки брокколи нет необходимости затенять.
• Капуста брокколи хорошо растет на балконе или лоджии.

Выращивание рассады брокколи

Подготовка семян брокколи к посеву на рассаду

За двое суток до посева рекомендуется разбудить семена брокколи для лучшей всхожести. Для этого семена на 15 минут опускают в нагретую до 50°С воду, а затем на пару минут – в холодную (10°С).

Затем семена на 8 часов замачивают в любом стимуляторе роста. Можно воспользоваться готовыми препаратами, а можно приготовить питательный раствор самостоятельно по одному из народных рецептов.

После замачивания семена на 24 часа отправляют на дверцу холодильника, после чего просушивают на сухой ткани до сыпучего состояния.

Сроки посева капусты брокколи на рассаду

Выращивание брокколи схоже с агротехникой ранней капусты. В теории семена брокколи высевают на рассаду в начале или середине марта сначала в общий ящик, затем пикируют в отдельные стаканчики. Но осуществить эту схему на практике мало кому удается. Причина проста: как и для любой другой капусты для брокколи нужен особый температурный режим. То есть в помещении необходимо поддерживать температуру 15-17°С в солнечную погоду, 12-13°С – в пасмурную и 8-10°С – в ночные часы. В домашних условиях в марте при горячих батареях поддерживать прохладу очень сложно.

Поэтому лучше всего в конце марта или начале апреле посеять семена на рассаду не дома, а в теплице. Через 30-40 дней, когда у рассады брокколи появится пятый и шестой настоящие листочки, она будет готова для высадки в открытый грунт.

А для получения более позднего урожая часть семян можно сразу высеять в грунт в начале мая.

Высадка рассады брокколи в открытый грунт

Когда высаживать в грунт рассаду брокколи?

На постоянное место рассаду брокколи высаживают через 30-50 дней после появления всходов. Если мы посеяли семена в апреле, то в середине или в конце мая можем смело начинать высадку. Это лучше делать в пасмурную погоду или во второй половине дня.

Нельзя сажать брокколи на участки, где в прошлом году росли любые виды крестоцветных: капусты, репа, редька или редис. Хорошими предшественниками для нее считаются бобовые, картофель или морковь.

Лучший грунт для брокколи

Эта капуста предпочитает рыхлые, плодородные почвы с нейтральным или слабощелочным pH.

Некоторые дачники предпочитают готовить грядки под брокколи осенью: заправляют почву калийными и фосфорными удобрениями (навозом, калийной селитрой и суперфосфатом), проводят известкование. Кстати, для известкования отлично подойдут истертые в порошок скорлупки от яиц, которые легко накопить за долгую зиму и лето.

Те, кто не готовит грядки с осени, не отчаиваются и прекрасно восполняют недостаток питательных веществ с помощью подкормок.

Как правильно высаживать рассаду брокколи в грунт?

Схема высадки для брокколи: 40 сантиметров между лунками, 50-60 сантиметров между рядами.

Лунки для рассады выкапывают глубокие. Если удобрения не были внесены в почву заблаговременно, ямки заправляют смесью золы, компоста и доломитовой муки. Каждое растение слегка присыпается землей, всего на пару сантиметров выше корневой шейки так, чтобы большая часть его стебля осталось в ямке. По мере роста капусты в ямку нужно подсыпать землю до тех пор, пока уровень лунки не сравняется с уровнем грядки.

Чтобы обезопасить только что высаженную рассаду от крестоцветной блошки, грядку рекомендуют прикрывать тонким нетканым полотном. Если блошка свирепствует, и народные средства против нее не спасают, молодую брокколи опрыскивают от блошки специальными препаратами. Это можно делать не позднее, чем за 20 дней до завязывания соцветий. В дальнейшем от блошек применяют опудривание золой вперемешку с табачной пылью или опрыскивание настоем золы.

Полив, уход и подкормка капусты брокколи

Первые три-четыре дня высаженную на постоянное место рассаду брокколи желательно не подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Так что укрытие грядки не только спасет молодые сеянцы от вредителя, но создаст легкую полутень.

В дальнейшем выращивание брокколи сводится к своевременным прополкам, частым поливам, подкормкам и рыхлениям почвы после каждого полива или подкормки.

Полив брокколи

Поливать брокколи советуют через день (в жаркое лето – до двух раз в день) в вечерние часы. Для нормального роста и развития растений необходимо поддерживать влажным слой почвы глубиной в 12-15 сантиметров. В самые засушливые и знойные дни помимо полива хорошо бы еще и опрыскивать капусту брокколи по листьям. Чем чаще опрыскивания, тем больше урожай.

Подкормки брокколи

Брокколи любит подкормки, поэтому даже на унавоженных и заправленных другими удобрениями грядках эту капусту все равно подкармливают.

Как только рассада укоренится на постоянном месте и начнет расти, брокколи подкармливают настоем коровяка (1:10) или куриного помета (1:20). Через две недели подкормку повторяют.

Когда начнут формироваться первые соцветия, проводят и третью подкормку. Для нее можно использовать:

• органические удобрения с гуматом калия;
• раствор минеральных удобрений – 40 грамм суперфосфата, 20 грамм аммиачной селитры и 10 грамм сульфата калия на 10 литров воды.

Следующие подкормки проводят после среза центральной головки для стимулирования роста боковых побегов. Для этого растворяют в 10 литрах воды 30 грамм сульфата калия, 20 грамм суперфосфата, 10 грамм аммиачной селитры).

Кроме того, капуста брокколи хорошо отзывается на полив настоем крапивы или окопника и внесение в почву древесной золы из расчета 1 стакан на 1 квадратный метр.

Сбор урожая брокколи и ее хранение

Головки брокколи нельзя переращивать – их нужно собирать зелеными, не дожидаясь раскрытия бутонов и появления мелких желтых цветков. Перезревшая брокколи в пищу не годится.

В первую очередь всегда срезается центральный стебель, когда он достигнет длины в 10 сантиметров. Затем «подтягивается» урожай с боковых побегов. Соцветия срезаются вместе с побегом, поскольку верхушка стебля у брокколи не менее сочная и вкусная, чем головки.

Брокколи лучше всего собирать рано утром, чтобы она не успела завянуть под палящем солнцем. Ранние летние урожаи брокколи для длительного хранения не годятся – в прохладном помещении они пролежат максимум две недели. Их лучше съедать сразу или замораживать. Однако поздняя капуста, собранная в октябре, может храниться при нулевой температуре в подвале или в холодильнике 2-3 месяца.

В процессе уборки брокколи есть еще один нюанс: не спешите в конце дачного сезона складывать выдернутые с корнем растения в компостную кучу, оставьте их на месяц просто лежать на грядке – воспользуйтесь способностью брокколи переносить небольшие заморозки. Даже удаленные из земли растения используют свой последний шанс и завяжут небольшие соцветия, обеспечив вас еще одним самым поздним урожаем.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Брокколи – выращивание и уход в открытом грунте (Фото)

Брокколи часто рекомендуют употреблять многие диетологи, ведь он предотвращает развитие нервных расстройств, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней почек, атеросклероза, способствует очищению организма от шлаков и тяжелых металлов. Вполне приемлемым по климатическим условиям и составу почвы для выращивания брокколи является Подмосковье, но за культурой нужно правильно ухаживать и подбирать сорта.

Популярные сорта

Выбирать сорт для посадки можно очень долго, а так, как в нашей стране эта культура еще не слишком популярна, выбор происходит почти вслепую. Всегда можно прислушаться к советам опытных овощеводов, которые подскажут какие сорта наиболее выгодно растут в нашем климате.

Сорта брокколи по времени созревания разделяют на три группы.

Раннеспелые, к употреблению в пищу готовы через 60-70 суток:

• Тонус;
• Вярус;
• Витаминная;
• Команчи;
• Император F1;
• Самме кинг;
• Линда;
• Лазер;
• Корвент F1;
• Грин спроутинг;
• Фиеста F1;

Среднеспелые, созревают через 80 суток:

• Фортуна;
• Атлантик;
• Цезарь;
• Аркадия F1;
• Генуи;
• Гном;
• Монтон F1;
• Балбоа F1;
• Гринбелт.

Позднеспелые, сорта употреблять можно через 95 суток:

• Лаки F1;
• Маратон F1.

Выращивание рассады

Выращивать капусту брокколи можно путем посева семян сразу в открытый грунт или рассадным методом. На первый взгляд кажется, что первый вариант проще, но второй имеет несколько бесспорных преимуществ:

• возможность высадки рассады в более раннюю пору, соответственно, урожай созревает быстрее;
• сокращение расходов на посадочный материал;
• эффективное использование участка;
• легче ухаживать за всходами;
• рассадный метод закаляет растения и делает их более устойчивыми к неблагоприятным условиям выращивания;
• пересаженные сеянцы дают более высокий урожай.

Недостатками этого метода являются:

• затраты труда и времени на проращивание рассады;
• период сбора урожая сокращается.

Если вы решили воспользоваться рассадным методом, для начала необходимо подготовить семена к посеву. Их нужно замочить на протяжении 30 минут в чистой емкости с теплой водой, затем просушить и обдать холодной водой. После проведения этих процедур посадочный материал нужно обеззаразить путем замачивания его в растворе марганца в течение 10 часов.

Для ускорения появления всходов можно семена брокколи на 4 часа замочить в настое древесной золы (на литр воды размещать 1 столовую ложку).

Чтобы закалить семена их во влажном марлевом мешочке опускают в нижний отдел холодильника. Для просушки утром их располагают на тканевой салфетке.

Почву под посев нужно сделать самостоятельно, для этого смешивают огородную землю, торф, перегной и песок в равных частях. Поливая смесь водой с марганцем, проводят дезинфекцию от заболевания черной ножки.

Для получения равномерных всходов, посадочный материал в почву загоняют неглубоко (0,5 см), соблюдают расстояние между ними в 3 см. После увлажнения грунта, контейнер необходимо накрыть пленкой и поместить в теплое затемненное местечко.

Первые всходы появятся спустя 1-2 недели после посева, в этот период пленку нужно удалить и поставить контейнер на подоконник. Рассаду подкармливают удобрением для овощей и поливают умеренно, но пересыхания грунта не допускают. Если необходимо замедлить рост саженцев (нет возможности высадки в грунт) проводят пикировку.

Перенос в открытый грунт

Рассаду брокколи сажают в открытый грунт при наличии пяти настоящих листиков, для разных сортов свои сроки высадки:

• раннеспелые пересаживают в конце апреля;
• среднеспелые – конец мая;
• позднеспелые – конец июля.

Оптимальным возрастом рассады для пересадки считается 45 дней, в зависимости от времени созревания выбранного сорта ориентируются в сроках посева семян на рассаду.

Брокколи нормально растет на не слишком кислой почве, для уменьшения кислотности вносят известь или мел. Место для выращивания культуры следует выбирать солнечное

.

Рассаживают сеянцы в пасмурную погоду. Между лунками сохраняют расстояние в 40 см, а междурядье должно быть не менее 50 см. Ямки нужно выкапывать глубокие, если с осени грунт не удобряли, в лунки вносят смесь доломитовой муки, золы и компоста. Растения необходимо присыпать грунтом на 2 см выше корневой шейки, но большая часть стебля остается в яме, в период роста растений в лунку подсыпают почву, пока ее уровень не достигнет поверхности.

Сезонный уход

Дальнейший уход за сеянцами брокколи состоит в своевременных поливах, подкормке, прополке и рыхлению почвы.

Поливают растения каждые два дня, если погода засушливая – два раза в день. Почву поддерживают увлажненной на глубину 15 см.

После укоренения рассады проводят первую подкормку настоем куриного помета в пропорции 1:20. Спустя две недели процедуру повторяют. В период формирования соцветий подкармливают третий раз органическими или минеральными удобрениями. Последующий подкорм проводят для активизации роста побегов после удаления центральной головки. Для этого используют раствор аммиачной селитры, сульфата калия и суперфосфата в пропорции 10:30:20 грамм на 10 литров воды.

Рыхлить грунт на грядках нужно после проведения полива и подкормок.

Сроки сбора урожая

Сроки сбора урожая брокколи напрямую зависят от скороспелости сорта (сроки созревания разных сортов описано в разделе «Популярные сорта»). Внимательно следите за тем, чтобы головки не перерастали, ведь перезревшие брокколи не годятся к употреблению. Сначала нужно срезать основную головку, потом срезать урожай боковых побегов. В пищу также можно употреблять молодые листики не волокнистые стебли растения.

Хранение урожая

Летние урожаи капусты брокколи долго не лежат, в течение двух недель их нужно съесть или заморозить. Позднюю осеннюю капусту хранят в основном в холодильнике или подвале при температуре не ниже нуля на протяжении двух месяцев.

В замороженном виде при стабильной температуре брокколи может храниться полгода и дольше.

Капуста брокколи, выращивание и уход. Сорта с фото. Польза. Рецепты

Доброго дня всем!

Как и обещала в статье про «Виды капусты с фото и названиями» начну рассказывать подробно про «барыню-капусту» во всём её разнообразии. Сегодня героиня нашего романа — капуста брокколи, выращивание и уход за ней. Внешне похожа на цветную, но гораздо неприхотливее в выращивании. Отличается устойчивостью к холоду, засухе, переносит кратковременную сильную жару. Для Уральской погоды с разными капризами вполне подходит и растёт хорошо. Соцветия отличаются тёмно-зелёным цветом, а на вкус нежнее, чем у цветной.

Выращивание брокколи – простые советы для хорошего урожая

Начнём по порядку обо всех тонкостях выращивания капусты брокколи.

Сорта с фото и описанием

Сейчас выбор сортов большой. Подходят они для выращивания в любом регионе. Вот некоторые из них.

Вярус – раннеспелый сорт. Листья серо-зелёные, небольшие вкусные головки.

Сорт Вярус

Тонус – раннеспелый сорт брокколи. Плотность у соцветий средняя, дружно формирует урожай и быстро выращивает боковые побеги.

Сорт Тонус

Линда – раннеспелый сорт. Большие тёмно-зелёные головки вырастают до 0,5 кг. После срезания выращивает до 6-7  крупных боковых  головок.

Фиеста – раннеспелый гибрид. Головки плотные, зелёные, боковые побеги не образует.

Сорт Фиеста

Император – раннеспелый гибрид. Образует очень интересные светло-зелёные соцветия в виде конуса, который закручен по спирали. И каждое маленькое соцветие в составе этого конуса тоже идёт по спирали. Просто чудо природы!

Сорт Император

Аркадия – среднеспелый гибрид. Зелёные крупные головки, мощное растение. Переносит загущение посадок.

Сорт Аркадия

Фортуна – среднеспелый сорт. Серо-зелёная головка средняя по плотности.

Сорт Фортуна

 Грин Меджик — ранний гибрид. Головки крупные, плотные, серо-зелёные. Вкус отличный. Масса головки 0,7 кг.

Сорт Грин Меджик

Подготовка семян и земли

Как и для посева любой культуры, семена перед посевом замачивают во влажной тряпочке. Выбираем самые крупные.

Подробнее в статье «Подготовка семян к посеву».

Ещё несколько интересных способов в статье «Как ускорить прорастание семян».

А если вы не любите проращивать семена, то почитайте «Как сеять семена от всей души ».

Землю для рассады берём готовую универсальную или готовим сами. Смешиваем дерновую землю, перегной, песок и золу. Зола универсальное удобрение для капусты. Грунт должен быть рыхлый, легко пропускать воду. Застой воды недопустим при выращивании любой капусты – заболеет чёрной ножкой. Хотя воду очень любит.

Такую же землю готовим на участке под рассаду и там, куда брокколи высадим. Место выбирайте в полутени, брокколи не любит жару, ей нужна прохладная погода. Почвы лучше нейтральные или щелочные. Кислую почву не любит. Её нужно раскислять известью или мелом.

Выращивание рассады

Брокколи выращиваю через рассаду, хотя это довольно скороспелая капуста. В начале апреля можно сеять, а в мае спокойно высаживать в открытый грунт. Рассада готова к высадке в возрасте 30 дней, плюс минус несколько дней. Можно вырастить её дома, если условия позволяют. У меня места на подоконниках едва хватает помидорам, перцам и баклажанам. А ещё хочется цветы пристроить… А ещё огурцы и томаты дома выращиваю зимой…

Поэтому капусту на рассаду сею прямо в огород в апреле, под укрытие из нетканого материала и плёнки. Растёт рассада на улице хорошо, капуста холода не боится. Заморозки выдерживает до -7. Закалённая уличная рассада лучше приживается после пересадки и меньше болеет.  Молодые всходы, пока не окрепнут держу под укрывным материалом. Он защищает молодую рассаду от крестоцветной блошки.

Подробно про такой способ выращивания в статье «Безрассадное выращивание томатов».

Можно сеять и позже в грунт, в мае, июне. Сразу на постоянное место. На участке для брокколи размечаем лунки на расстоянии 50 на 50, можно немного меньше. В каждую лунку положите по несколько семечек и хорошо полейте. Из всех всходов, потом оставляйте лучшие, урожай при таком способе спеет в августе, сентябре.

При этом молодые всходы не попадают под самый массовый вылет крестоцветных блошек ранней весной, и могут спокойно растить дополнительные побеги до октября. Когда погода уже прохладная и дождь поливает. Во всяком случае у нас на Урале часто такая осень бывает.

Высадка в открытый грунт и уход

Примерно в середине мая готовую рассаду высаживаем на постоянное место. При этом кустики у нас большие, около 20 см с 4-5 хорошими листьями и корешками. Чтобы там не просто палочка была, а хорошие тонкие корешки мочкой. Такая рассада быстро прирастёт и пойдёт в рост.

Поливать при высадке нужно обильно, любая капуста воду любит. Потом можно сильно не баловать брокколи, она лучше других растёт с минимальными поливами. Но во время роста головок – поливайте, урожай будет лучше.

Если вы не готовили заранее землю по всем правилам (мало кто это делает), добавьте в каждую лунку при посадке по горсти золы и перегноя, перемешайте с землёй.

Рассаду сильно не заглубляют в землю, сажайте до первых листочков.

После посадки и полива, землю хорошо замульчировать, чтобы меньше хлопот было с уходом. Под мульчей земля дольше не высохнет и не перегреется – брокколи не любит сильную жару, самая лучшая температура для неё 18-22°С. Мульчирование и от сорняков поможет уберечься.

Не буду больше расхваливать пользу мульчи, лучше почитайте статью «Мульчирование – только за!».

Болезни и вредители

Кила – знаменитая «чёрная ножка», которая поражает рассаду капусты. Для её профилактики нельзя высаживать рассаду на место, где раньше росли крестоцветные (репа, редька, редис, другие виды капусты). Самые лучшие предшественники – это бобы, горох, картофель, томаты, лук. Не загущайте посев рассады.

Слизни – от этой напасти помогает яичная скорлупа. Нужно мелко раскрошить и насыпать скорлупки около растений, слизням она, как стекло.

Гусеницы – это детки бабочек, капустницы, белокрылки и подобных. Не любят они запах тагетиса (бархатцев), сажаю эти цветы вместе с капустой любого вида. И красиво и от вредителей помогают.

Гусениц и слизней, если пробрались, приходится собирать вручную потом.

Крестоцветные блошки – они враги всех молодых капустных растений. Брокколи не исключение. Можно посыпать золой, перцем, табаком. Но при жаркой и сухой весне эти средства не всегда помогают, просто закройте укрывным, пока растения не окрепнут.

Уборка урожая

Через два, два с половиной месяца после всходов брокколи образует головки-соцветия. Созревают они быстро за два-три дня. Срезаем их сразу, чтобы не успели зацвести. Здесь нужно успеть вовремя, особенно в жару брокколи быстро зацветёт жёлтыми цветочками.

Хорошей особенностью капусты брокколи является продолжение роста после того как срезали верхнее соцветие. Не спешите выдёргивать кустик. Через пару недель на боковых побегах образуются новые соцветия. Они будут мельче основной головки, но такие же вкусные, нежные и полезные.

В свежем виде головки недолго хранятся. Максимум 10 дней в холодильнике. Впрок её можно заморозить.

Выращивание брокколи. Собираем урожай капусты брокколи: видео

Полезные свойства брокколи

Она самая ценная диетическая капуста из всех видов. Диетологи  рекомендуют её людям с больным сердцем, с проблемами сосудов и отложением солей. Содержит брокколи много белка и мало клетчатки, большое количество витаминов С, Е, каротина, РР, В1. Много микроэлементов – калия, йода, кальция, фосфора, меди.

Брокколи полезна для тех, кто набирает силы после болезни. Для тех, кого мучает «язва», свежий сок брокколи поможет ускорить её заживление.

Почему брокколи уходит в цвет? видео

Часто в жару при отсутствии влаги и питательных веществ брокколи может не образовать головку и зацвести. Очень подробно в видео причины цветения и способы профилактики.

Приготовление брокколи — рецепты

Она вкусна в любом блюде. При варке брокколи не закрывайте плотно крышку, кладите сразу в кипяток. Лучше при варке её немного недоваривать и не готовить дольше 10 минут. Так сохраняются витамины.

Брокколи можно есть в салате (свежую), можно жарить, варить, тушить, парить. Каких-то специальных рецептов её приготовления я не использую, просто смотрю на другие рецепты. Очень вкусные получаются пироги с тушёной брокколи. На начинку можно использовать листочки. Вообще в этой капусте всё съедобно – листья, стебли, соцветия. Если они нежные и непереросшие.

Самое вкусное блюдо из брокколи – просто отварить её и полить сливочным маслом. Или обжарить на нём. Простой овощной суп с брокколи становиться особенным и заправить сметанкой не забыть! Добавьте брокколи в привычный состав овощного рагу и оно вас приятно порадует.

Брокколи — рецепт быстрого приготовления: видео

Обязательно посадите эту удивительно полезную и красивую капусту брокколи, а выращивание и уход за ней теперь для вас не секрет!

С уважением, Софья Гусева.

Как посадить и вырастить брокколи на даче в открытом грунте

Брокколи — подвид огородной капусты, который образует не вилок, а головку из бутонов. В последние годы среди капустных культур брокколи становится все больше и больше популярной. Это связано с неплохими вкусовыми качествами, полезными свойствами и простотой в выращивании. Постараемся разобраться, как вырастить брокколи на даче.

Содержание:

Как посадить рассаду брокколи

В отличие от капусты кочанной, брокколи имеет однолетний цикл развития. Убрать урожай брокколи нужно еще до того, как её бутоны раскроются и вся головка станет желтой от цветов.Несмотря на то что родиной брокколи является Италия, есть сорта, которые прекрасно растут и дают урожай в регионах с умеренным климатом.

Кроме того, при правильно подобранных сортах можно не только весь сезон иметь свежую брокколи, но и заложить её на хранение. Посадить брокколи на даче можно как сразу в открытый грунт, так и через рассаду.

Посев брокколи на рассаду

Для рассады брокколи подойдет как готовый грунт, так и почвенная смесь, которая будет приготовлена собственноручно из следующих составляющих:

• 10 кг садовой земли
• 1 кг древесной золы
• 0,2 кг мела или извести
• 0,2 кг песка

Важно не использовать ту землю, где ранее росла капуста или другие родственные культуры. Грунт должен быть хорошо перемешан и не содержать крупных частей, посторонних включений. Кроме того, перед посевом его нужно увлажнить и дать постоять несколько часов, он должен быть влажным, но рассыпчатым.

Подготовка семян брокколи к посеву

Чтобы получить крепкую рассаду брокколи, её семена можно подготовить следующим способом:

• нагреть воду до + 45
• опустите туда семена на 20 минут
• после чего опустить их на 5 минут в ледяную воду

Такая обработка ускорить всхожесть семян брокколи и позволит получить здоровый посадочный материал. Перед тем как опустить семена в воду, надо ознакомиться с информацией на пакете. Если семена прошли промышленную обработку, например, таким веществом, как тирам, то их нельзя замачивать, а нужно сразу садить в грунт. Как правило, тирамом обрабатывают семена импортного в основном голландского происхождения.

Сроки посева рассады

Учитывая, что в возрасте 35 — 40 дней всходы уже готовы к перемещению в открытый грунт, то сеять семена брокколи на рассаду можно в первых числах апреля.

1. В рассадных ящиках сделать бороздки глубиной 1 см и посеять в них семена. Расстояния между бороздками 2 см, расстояния между семенами — 2 см.
2. Рассадный ящик накрыть стеклом и ждать появления всходов. Когда семена дружно прорастут, то стекло убирают.

Дополнительного света в апреле всходам не нужно. В стадии 1-2 настоящих листьев брокколи пикируют в отдельные горшочки размером 5 на 5 см. При пикировке саженец заглубляется практически до семядольных листочков.В возрасте 35 — 40 дней брокколи готова к перемещению на открытую грядку.

Брокколи и открытый грунт

В конце мая можно сеять семена брокколи сразу на грядку или высадить на неё капусту уже рассадой. Независимо от способа посадки, грядка должна быть вскопана и заправлена перепревшим коровьим навозом, около 8 — 10 кг на кв. метр, вносится также один кг золы и большая ложка суперфосфата. Если почва песчаная, то добавляется ведро глины, желательно красной.

Учитывая, что головки у некоторых сортов капусты брокколи достигают внушительных размеров, то расстояние между саженцами должно быть около полуметра. Семена можно посеять гуще, а потом рассадить на нужное расстояние.

Желательно придерживаться нормы высева — 0,2 г на кв. м. К моменту пересадки рассада брокколи не должна быть выше 12 — 15 см и с 5 — 6 настоящими листьями. Садят брокколи в достаточно глубокие лунки. Корни закрывают так, чтобы растение оставалось как в земляной воронке. При удалении сорняков и рыхлении, а также по мере роста землю подгребают под куст.

Уход за брокколи сводится к следующему:

• к поливу, в обычное лето через день или два, в жаркое — ежедневно
• к трем подкормкам: первая через 14 дней после посадки, вторая — через 14 дней от первой, для подкормки берут кг коровяка и разводят в 10 л воды, третья подкормка — комплексная минеральная перед образованием завязи
• своевременному срезу центральной головки
• внесению минеральной подкормки после среза головки для стимуляции роста боковых побегов
• профилактика болезней и борьба с вредителями

Брокколи ранних сортов после срезки хранят 10 -12 дней, на хранение закладывают поздние сорта. Брокколи поздних сортов собирают в октябре, хранят при температуре от 0 до + 4 в течение 90 суток. Остается правильно подобрать сорта, чтобы обеспечить себя на 8 — 9 месяцев в году свежей брокколи.

Выбор сортов брокколи для выращивания на даче

Ранние сорта брокколи:

1. Миледи — сверхранний гибрид, устойчив к неблагоприятным условиям, головки весом до 1,5 кг, цвет бутонов сине — зеленый, отличается высоким содержанием йода
2. Наксос — ранний гибрид, хорошо растет как в условиях холодной погоды, так и при высокой температуре, размер головок 0,5 кг

Средние сорта брокколи:

1. Маратон — сорт устойчив к мучнистой росе, головка весом до 1,0 кг, мелкозернистая
2. Босфор — отличный сорт с растянутым созреванием, убирают урожай летом и ранней осенью

Поздние сорта брокколи:

1. Фиеста — поздний гибрид, отлично переносит неблагоприятные погодные условия, головки крупные, ровные по размеру, с высокими товарными качествами
2. Континенталь — поздний гибрид, образует плотную и лежкую центральную головку

Капуста брокколи распространилась сначала в Европе, а затем уже в Азии и Америке. В настоящее время она не только признана в мире как одна из лучших разновидностей капусты, но и как полезный овощ в профилактике многих болезней, в том числе и рака.

Видео о благоприятных условиях для брокколи:

Капуста брокколи: как вырастить на огороде в открытом грунте

Ботаническое описание

Брокколи или спаржевая капуста по морфологическому строению напоминает цветную, за исключением того, что ее листья располагаются на длинных черешках, более зеленые и головки более компактны. Соцветие на конце стебля состоит из неразвитых цветочных почек.

Средний диаметр соцветия составляет 8-15 см, иногда – 30 см. Его плотность со временем ослабевает. После срезания центральной капустной головки создаются боковые соцветия диаметром 4-8 см (до 10 штук), также вкусные, ценные. Слишком поздний сбор брокколи приводит к развитию цветочных почек (желтых цветов) и потере питательной ценности.

Капуста брокколи

Знаете ли вы? Соцветие брокколи состоит из большого количества крошечных бутонов, которые при хранении меняют цвет с зеленого на слегка желтоватый, а затем на пурпурно-коричневый, поэтому можно определить, является ли капуста свежей. Выбирать нужно самые зеленые соцветия.

История выращивания брокколи

Родина брокколи — восточное Средиземноморье. Описание этой капусты археологи обнаружили в источниках, относящихся к началу нашей эры. Древние римляне готовили брокколи в винных соусах и употребляли в пищу с различными приправами.

В других европейских странах брокколи обосновалась около 300–400 лет назад, а в XVIII веке была перенесена и в Америку, где настолько прижилась, что именно оттуда мода на этот овощ стала распространяться по всему миру. А сейчас в США это один из самых популярных витаминных продуктов.

Поскольку брокколи по вкусу напоминает спаржу, её иногда называют спаржевой капустой

Пищевая ценность

Брокколи обладает высокой пищевой ценностью. Овощ богат многими полезными веществами, содержит:

• витамины, особенно из группы B, A, C, PP и фолиевую кислоту;
• соли железа, магния, калия, фосфора и кальция;
• много белка;
• клетчатку.

Брокколи – не только вкусное, но и очень полезное растение. Стоит включить его в рацион, особенно людям, желающим сбросить несколько килограммов веса. Важный аргумент в пользу употребления этих овощей – низкая калорийность,  составляющая около 30-35 ккал на каждые 100 грамм брокколи.

Рекомендуется овощ в первую очередь для беременных. Спаржевую капусту едят разными способами: вареной, тушеной или сырой, после бланширования, в салатах (самая ценная в этом виде). Ее успешно замораживают, она не теряет много питательных веществ.

Сорта брокколи отличаются по высоте растений, размеру и окраске соцветий, количеству боковых соцветий, их размеру, урожайности и вегетационному периоду. Все, включенные в госреестр сорта доступны для выращивания по всей России – на юге, в средней полосе, в Москве и Подмосковье, в Сибири, на Урале брокколи выращивается в закрытом грунте.

Характеристика популярных сортов

Если у вас есть свой огород, стоит попробовать самостоятельно вырастить брокколи:

• Тонус — скороспелый сорт, дающий сравнительно небольшие головки (массой не более 200 г). От появления всходов до сбора урожая требуется не больше 70 дней. Сорт почти не поражается болезнями, что является одним из важнейших его достоинств. Недостаток в том, что Тонус преждевременно зацветает. Урожайность — до 4 кг с 1 м2. Кроме употребления в летний сезон, подходит для консервирования, в любом состоянии сохраняя отличный вкус;
• менее скороспелым является популярный сорт Кудрявая голова: вегетационный период — до 3 месяцев. Отличается крупной головкой (более 0,5 кг). Как и Тонус, сорт мало подвержен болезням. Преимущество Кудрявой головы состоит в способности длительно храниться в холодильнике или погребе;
• 2,5–3 месяца требует для полного созревания урожая сорт брокколи Витаминная.
  Правда, головки надо успеть срезать: они плохо сохраняются на растении. После этого плодоношение продолжается на боковых побегах;
• одним из поздних сортов является Гном (около 3,5 месяцев от всходов до сбора урожая). Масса основной головки — до 400 г, боковых — в 2 раза меньше. Гном является сортом универсального назначения: может храниться, употребляться в свежем виде, подходит для консервирования;
• среднеранним является гибрид польского происхождения Цезарь. Центральная головка тёмно-зелёная, диаметром 15 см, массой около 400 г, боковые — диаметром до 5 см. Сорт универсальный, характеризуется дружным созреванием урожая. Обладает отличным вкусом;
• гибрид Батавия по Государственному реестру характеризуется как среднеспелый. Головка округлой формы, с мелкими бугорками, очень большая: массой до 1,5 кг. Более 200 г весят боковые головки. От всходов до сбора урожая проходит 3 месяца. Хорошо переносит жару. Отличается тем, что боковые головки образуются непрерывно, вплоть до первых заморозков. Хранится недолго, но подходит для всех видов кулинарной переработки;
• чешский сорт Линда занимает промежуточное положение между ранне- и среднеспелыми сортами брокколи. Головки эллиптической формы, среднего размера (около 400 г), красивого зелёного цвета. Боковые головки (до 7 штук) небольшие.

Полезный состав брокколи

Есть письменные свидетельства, что уже в Древнем Риме использовали этот овощ для лечебного питания и считали «лекарством от 100 болезней». Состав действительно впечатляет:

• Витамины, каротин, аминокислоты, флавоноиды, минералы, органические кислоты, фитонциды (подавляют рост грибков, вирусов и бактерий).
• По содержанию витамина С брокколи переплюнула даже лимон и апельсин.
• Содержит грубую клетчатку, полезную для кишечника. Белка в брокколи больше, чем в других овощах.
• Витамин А живет прям в каждой клеточке брокколи, а ведь он очень важен для здоровья, красоты и хорошего зрения.
• Удивительный и очень редкий витамин U, вы слышали о таком? Содержится в большом количестве в спарже и брокколи. В небольших в свёкле, шпинате и сельдерее. Полезен как антигистаминное средство, регулирует кислотность, очень полезен при язве желудка.
• Сульфорафан (серосодержащие соединение) — антиоксидант, иммуностимулятор. Связывает и выводит свободные радикалы из организма, а ведь именно они провоцируют многие болезни и старение клеток.
• А еще содержит индол-3-карбинол — редкое соединение, которое борется со всеми видами раковых опухолей.

Производит впечатление… Будем выращивать брокколи?

Требования к почве и климату

Выращивание капусты брокколи проводят в открытом грунте во многих регионах. Это овощ умеренного климата, переносит морозы до -5 °С, требует прохладной погоды, солнца, воды, плодородной почвы.  Оптимальная температура для развития составляет 15-17 °С, тогда лучше завязываются соцветия. Максимальная температура для правильного развития составляет 24 °С.

Высокие температуры и засухи вызывают деформации головки, одревеснение побегов, сильное покрытие соцветий листьями, которые становятся менее сочными и компактными. Во время засухи и жары может не сформироваться основное соцветие, растение производит много боковых соцветий.

Овощ имеет высокие потребности в воде, особенно на начальной стадии развития и во время роста головок. Растение может терпеть плохие условия плодородия, может выращиваться на плохих грунтах. Однако лучше развивается на почвах плодородных, богатых гумусом и кальцием (рН 6,5-7,2), черноземах, торфе.

Чтобы убедиться в pH, лучше сделать тест почвы, можно купить подходящий набор в садовом магазине или провести тест в химико-сельскохозяйственной лаборатории. При необходимости вносят в грунт известь.

Почву перед посадкой капусты нужно  правильно обработать, удобрить.

Особенности выращивания брокколи

Брокколи может выращиваться как в тепличных условиях, так и в открытом грунте, причём на свежем воздухе летом чувствует себя гораздо лучше. А поскольку весь срок от появления всходов до уборки урожая составляет от 2,5 до 4 месяцев, российского лета вполне хватает, чтобы не заниматься выращиванием рассады в домашних условиях. Головки успевают созреть даже при посеве семян прямо в грунт.

Как вырастить брокколи в домашних условиях

Находятся любители, которые выращивают брокколи в квартире. Правда, потрудиться придётся немало, и головки вырастают вдвое меньшего размера, чем в огороде. В первое время после появления всходов брокколи нужна температура около 10оС, её надо выдержать около недели. Также необходим продолжительный световой день (не менее 15–16 часов). Когда образуются 5–6 листьев, растения пересаживают в большие ёмкости, а для каждого куста требуется не менее ведра почвы.

Можно не дожидаться созревания головок, а употреблять в пищу зелень брокколи, когда на растениях присутствует всего несколько листочков.

Брокколи выращивают и в квартире — для получения зелени или даже созревших головок

Севооборот, потребности в подкормках, удобрениях

Брокколи имеет короткий вегетационный период. Ее можно выращивать в первый год после внесения навоза на слабых почвах, на 2-3-й год – на богатых гумусом. Доза навоза не должна превышать 400 кг/сотку, обычно 300-400 кг/сотку. Этот ценный овощ можно выращивать в качестве первого урожая, собранного в июне. Капуста – плохой предшественник для луковичных растений.

Чаще овощ выращивают осенью вторым урожаем.  Брокколи можно сажать после всех культур, кроме капусты, поскольку на них нападают аналогичные вредители.

Для получения хорошего качества урожая 80-120 кг/сотку необходимо внести:

• 1,4-1,6 кг К2O на сотку,
• 300-400 г MgO на сотку (при необходимости).

Оптимальное содержание питательных веществ в почве:

Элемент питания	Содержание в почве, мг/дм³
N	105-120
P	60-70
К	190-220
Mg	45-55
Ca	1000-1500

Азотные удобрения вносятся в 2-3 дозах. Половину дозы азота вносят перед посадкой, вторую порцию вносят  через 3 недели после посадки или разбивают на 2 дозы. После завязывания соцветий азот не вносят, иначе растение даст много зеленой массы.

Капуста брокколи особенно чувствительна к дефициту бора и молибдена в почве. Недостаток бора проявляется в виде водянистого стебля и покоричневения соцветия, недостаточное количество молибдена приводит к усыханию листьев и слабому завязыванию соцветий. Поэтому рекомендуется использовать многокомпонентные удобрения, обогащенные микроэлементами.

Выбор места и подготовка грунта

Брокколи неприхотливое растение, но имеет предпочтения. Это средиземноморский гость любит хорошо освещенные участки, в тени капуста плохо растет, дает мелкие головки. Хорошо приживается на нейтральной и слабощелочной почве. Подготовку надо начинать осенью, если вы уже знаете где посадите брокколи в следующем году, тогда:

• Зола хорошего качества (после древесины, никакого угля или пластика), доломитовая мука, известь что-то из этого ряда вносят в почву, потом перекапывают, добавляя перегной.
• Допустим осенью не подготовили землю, тогда за месяц до посадки рассады известкуют грунт.
• Непосредственно перед самой высадкой удобряют грядки хорошо перегнившим компостом или перепревшим навозом, 1 ведро на 1 кв. м.

Выбор сорта брокколи и обработка семян

Время, когда созревает брокколи зависит от типа сорта:

• ранние,
• среднеспелые,
• поздние сорта.

Ранние сорта капусты созревают уже через 2- 2,5 месяца:

• Сорт Линда — большой размер головок, вес до 0,5 кг. При правильной агротехнике дает второй урожай за лето.
• Сорт Витаминный — созревает через 70-80 дней после посадки. Вес вилка 300-400 гр. Подходит для выращивания в Сибире и на Урале.
• Сорт Лорд F1 — высокоурожайный с прекрасными качествами. Вес головки достигает до 1,5 кг. Срок созревания 2-2,5 месяца. Как и многие гибриды устойчив к болезням, в данном случае к мучнистой росе. Отлично растет в открытом грунте. Урожайность 4-5 кг с посадок в 1 кв.м.
• Сорт Корвет — один из лучших сортов. «Приспособленец» растет в любых условиях, на любой почве. Имеет большую головку весом до 1 кг.

Чтобы радоваться урожаю все лето, сажают и среднеспелые сорта:

• Сорт Калабрезе — наверное это самый популярный сорт на территории РФ. Прекрасная урожайность, вес головки 400-500 гр бирюзового цвета. Созревает кочан через 90 дней. Отлично растет в холодную погоду.
• Сорт Гном — название в данном случае ни очем не говорит, вес вилка 400-500 гр. Время созревания составляет 80-90 дней, при соблюдении технологии выращивания урожай хорошо хранится, подходит для заморозки.
• Сорт Сенши — достаточно высокий куст. Для созревания ему нужно 100 дней. Кочан крупный до 1 кг темно-зеленый, упругий хорошо и долго храниться.
• Сорт Айронмен F1 — урожайный гибрид, устойчив к грибковым болезням. С 1 кв.м. выходит около 3 кг темно-зеленых головок.

Есть поздние сорта, срок созревания (от посадки семян до урожая) примерно 135-140 дней. Хорошо и длительно хранятся.

• Сорт Маратон F1 — холодоустойчивый, значит подходит для культивирования в Сибире, на Урале, в северных регионах России. Вес плода от 0,8 до 1 кг. Гибрид устойчив к паразитам и вредителям.
• Сорт Континенталь — у этого сорта крупная, плотная шапка, вес 500-600 гр. Имеет приятный, нежный вкус.

Существуют специальные сорта для холодного климата:

• Сорт Романеско — у него удивительно красивый и необычный вид. Головка похожа на морской коралл, вес до 0,8 кг. Готов через 90 дней.
• Сорт Тонус — раннеспелый вид капусты, готов к употреблению через 2-2,5 месяца после посадки в грунт. Головка небольшая всего 200-300 гр, но имеет прекрасный нежный, сладковатый вкус.

Все начинается с семян, здоровые дадут хорошую рассаду, а следовательно и урожай. Небольшой тест: залить семена водой, всплывшие удалить, они не годятся для посадки. Процесс обработки семян:

1. Устроить семенам закаливающую процедуру. Замочить в теплой воде на 20-30 мин (50 градусов), потом в холодной на 5 мин.
2. Обеззаразить можно так: приготовить раствор из 1 г марганца + 0,5 г борной кислоты + стимулятор роста. Замочить семена на 5-6 часов.
3. Промыть водой и положить в холодильник на сутки.
4. Просушенные семена готовы к посадке.

Посадка на рассаду, сроки посева

Брокколи лучше растет в солнечном месте, скрытом от ветра, с плодородным  субстратом. Из-за различных сроков посева и времени вегетации, дату посадки и сроки уборки урожая сложно четко определить. Выделяют 3 основные группы сортов капусты: ранние, средние и поздние, в зависимости от принадлежности сорта нужно соблюдать соответствующие сроки посева.

Когда сеять: весной или осенью?

Особенности выращивания брокколи в том, что овощ лучше созревает, когда температура колеблется между 5-21 °C. Растение должно созреть в более холодное время года, поэтому его выращивание успешно, когда посадка приходится на конец лета, а уборка урожая – на осень. Весной, брокколи высевают относительно рано, чтобы соцветия могли созреть до того, как наступит более высокая температура. Учитывают, что температура -4 °C и ниже может привести к повреждению или полной потере урожая.

Посев на рассаду

Выращивание и уход за рассадой капусты брокколи производят в домашних условиях или в теплом помещении. Высевают 300-400 семян на м².

Молодые растения брокколи чувствительны к температуре. Если рассада подвергается воздействию температур ниже 5 °C в течение 1-2 недель, вредное воздействие холода приводит к тому, что соцветие формируется слишком рано. С другой стороны, если посадить растение слишком поздно и наступят жаркие дни, это также приведет к преждевременному цветению, поэтому так важно соблюдать оптимальную дату посадки.

Температурный режим

Фаза развития	Оптимальная температура, ˚C
посадка брокколи	18-26
выращивание рассады	16-18

Выращивание рассады длится 5-8 недель, пока на сеянцах разовьются 4-6 листьев. Молодые растения следует умеренно поливать, чтобы не заразить грибковыми заболеваниями. При отсутствии времени или условий для выращивания рассады брокколи лучше  купить готовую. Рассада должна характеризоваться хорошим тургором, быть коренастой.

Сроки посева рассады

Сроки уборки	Сроки посева на рассаду	Сроки высадки в грунт
для раннего урожая	вторая половина февраля	апрель
для летнего сбора урожая	май	июнь
для осеннего сбора урожая	начало июня	июль

Высадка в грунт

В начале выращивания, растения укрывают пленкой. Рассаду сажают на расстоянии 40-50 × 35-40 см. В среднем растения нужно сажать на расстоянии около 45 см друг от друга.  Летом и осенью ряды делают на расстоянии 60-67 и 35-40 см в ряду, чтобы обеспечить достаточное пространство для свободного прохода вдоль посевов, но ряды можно высаживать и ближе, чтобы минимизировать потери пространства. Растения высаживают плотностью 4-5 шт/ м².

Рассада заглубляется в землю до основания листьев. После посадки растения следует обильно поливать. Осенний урожай является лучшим, потому что тогда брокколи имеет самые подходящие условия для завязывания соцветий хорошего качества. Для получения непрерывного урожая стоит использовать последовательный посев различных сортов, созревающих в разный период.

Можно выращивать брокколи в контейнерах объемом от 18 литров или диаметром не менее 45 см.

Как растет капуста брокколи

Трудно ли выращивать брокколи? По заметкам многих огородников есть мнение, что с этим справится даже не опытный начинающий садовод-любитель. Хотя, однозначно, это не сорная трава, которая растет сама по себе. У брокколи есть свои предпочтения к температурному режиму, уходу, увлажнению и подкормкам.

Культура брокколи однолетняя, чаще всего встречается в двух разновидностях. Первая, привычная для нас форма, напоминает цветную капусту. Вторая, имеет плотные зеленые соцветия в виде головки на толстом стебле – калабрезе. Второй вариант, итальянской, или так называемой спаржевой брокколи, имеет форму множества соцветий на тонких стебельках зеленого или с фиолетовым оттенком цветов. А всего известно более 200 сортов этого растения, среди которых есть и раннеспелые, и средние, и поздние.

Эта культура, пришедшая к нам из Италии прекрасно чувствует себя в умеренном климате. С трудом переносит засушливое, жаркое лето, от чего она может преждевременно зацвести (об этом чуть ниже). Растение светолюбивое. Затенять стоит только в исключительную жару, потому что излишнее притенение приводит к образованию мелких головок.

Брокколи хорошо выдерживает заморозки поздней весной и первые осенние холода, до -4оС. Капуста неплохо себя чувствует в период затяжных дождей, потому что она весьма влаголюбива. Заболачивать место, в котором растет культура, конечно не стоит, но следить за постоянным присутствием влаги в почве – придется, особенно на стадии завязывания головок.

Брокколи отлично выращивается рассадным способом, возможен и прямой посев семенами в грунт. В течении сезона снимают несколько урожаев этой капусты. Первый – это основной кочан, а при правильном срезе, растение формирует боковые соцветия с меньшими кочанчиками. Кстати, в пищу употребляют не только соцветия, но и молодые побеги, длиной до 12 см, они тоже нежные, вкусные и богатые на витамины и микроэлементы. Считается, что брокколи во многих параметрах выращивания и ухода имеет преимущества перед более капризной цветной капустой.

Почему брокколи уходит в цвет

Многих огородников, выращивающих этот вид капусты, волнует вопрос – почему брокколи уходит в цвет и что делать, чтобы брокколи не цвела?

Капуста цветет в любом случае, это ее естественный природный ход. Но беда многих в том, что это происходит преждевременно, кочанчики соцветий не успевают набрать свою урожайную массу. Отчего же это может происходить?

Причины, по которым капуста уходит в цвет:

• Посадка непроверенных и неустойчивых сортов брокколи;
• Нехватка питательных веществ в виде подкормок;
• Слишком низкие (ниже +16оС) или высокие (выше +26оС) температуры в период завязывания головок;
• Недостаточный полив и отсутствие притенения в жару.

Что делать, чтобы капуста не уходила в цвет:

• Использовать в выращивании только проверенные сорта устойчивых гибридов (с обозначением F1) – например, Каламбрезе F1 и Грин Мейджик F1. Безусловно, стоит выбирать районированный сорта, и по спелости урожая таким образом, чтобы период завязывания головок (примерно 3 месяца после посадки) приходился на довольно прохладное время – лучше если это будет сентябрь, а не жаркий июль;
• Культура весьма требовательна к дополнительному питанию. Это подкормки, о чем подробно мы расскажем далее в главе: «Подкормка брокколи в открытом грунте»;
• Идеальная температура, при которой вероятность ухода брокколи в цвет сводится к нулю, это +16-25оС;
• Режим полива должен быть таким, чтобы земля всегда была чуть влажной. Кроме этого, в очень жаркие дни, капусту требуется притенять, например, еловыми ветками.

Неподходящая температура выращивания – одна из причин, почему брокколи уходит в цвет

Если основной кочан ушел в цвет, не отчаивайтесь! Срежьте его на расстоянии порядка 10-12 см от земли вместе со стеблем, далее растение станет формировать боковые побеги с маленькими соцветиями, которыми вам удастся полакомиться.

Как получить семена брокколи

Чтобы получить свои семена от выращиваемой брокколи, необходимо бороться с сорняками, чтобы растение не переопылялось другими крестоцветными (например, горчица, сурепка). Также для получения достойных семян стоит удалять все боковые побеги, чтобы семена уродились крепенькими. По осени растение с корнем выкапывается и некоторое время хранится в сухом прохладном месте для дозревания семян.

Уход

Самостоятельное выращивание и уход за брокколи не сложнее чем выращивание обычной белокочанной капусты, но важно соблюдать основные правила ухода.

Полив и мульчирование

Как и любая другая капуста брокколи любит влагу, тогда овощ быстро растет, завязывает большие головки. Регулярный полив в жаркую погоду, под корень. Идеальный вариант, отстоянная, теплая вода. У многих на огородах или на дачах для этих целей имеются баки и бочки. От излишней влажности появляются грибковые болезни. Проблему решит мульчирование грядок. Не лишним будет соорудить высокие грядки для хорошего дренажа, а рассаду высаживать на гребне такой грядки.

Щепа, хвоя, опилки, солома или сено, шишки, мелкие листья все сойдет для создания защитного слоя — мульчи. Этот слой защищает почву от перегрева и переохлаждения, т.е. работает как кондиционер. Держит в себе лишнюю влагу не давая гнить корням. А еще защищает от вредных насекомых, способствует размножению и развитию полезных микроорганизмов в грунте. Эффективно ограничивает жизнедеятельность сорняков.

Прополка и рыхление

Уход за брокколи несложный. Обязательное условие для созревания богатого урожая всех культур без исключения — это прополка и рыхление. Если замульчировали почву можно обойтись без рыхления, но радикально от сорняков это не спасет. Только старым дедовским способом, т.е с помощью рук, можно избавиться от вредных растений. Как вариант — использовать черный нетканый укрывной материал для садовых целей. Останавливает цена, но это хорошее вложение, которое быстро окупится. Материал прослужит несколько лет.

Подкормка

Каждому садовому растению для обильного плодоношения требуется подкормка, органическая или минеральная. А лучше чередовать эти способы.

• Первый раз подкармливаем рассаду через неделю после посадки. Раствор: 2 ст.ложки мочевины на ведро воды.
• Второй раз через 14-15 дней. Немного коровьего навоза на 10 л воды, отстоять день-два, осторожно наливать под корень.
• Третий раз, когда уже формируются соцветия. 2 ложки суперфосфата растворить в 10 л воды, этого должно хватить на 10-12 растений.
• Четвертый раз, когда срезали основную головку. Куст брокколи может дать несколько урожаев за лето. Подкормка фосфорно-калийными удобрениями даст растению вторую жизнь.

По состоянию капусты можно узнать, каких полезных минералов не хватает в грунте.

• Если куст плохо растет, желтеют нижние листья значит не хватает азота.
• Если кочаны растут неравномерно, разделяются на соцветия. Листья меняют окраску, подсыхают края — не хватает калия.

Применяя свои знания можно спасти и умножить урожай.

Сбор урожая

Многие сорта брокколи не могут держать готовые головки на грядках: начинается их цветение или даже гниение. Со сбором урожая ни в коем случае нельзя запаздывать. Пожелтение головок, другое изменение цвета по сравнению с характерным для сорта служит сигналом к тому, что вкус брокколи будет уже не тот. А если раскрылись бутоны, капусту придётся выбросить.

Головки надо срезать острым ножом вместе со стеблями

Первой срезают центральную головку. Боковые, в зависимости от сорта, могут созревать как всего несколько дней, так и полмесяца. Все головки надо срезать вместе со стеблями: они тоже съедобны. Делать это лучше всего ранним утром, или, наоборот, поздним вечером — так капуста будет дольше храниться.

Защита от болезней и вредителей

Любимая многими капуста брокколи довольно устойчивое к болезням и вредителям растение. Соблюдение правил агротехники — профилактика многих заболеваний:

• Правила севооборота,
• Дезинфекция семян,
• Подготовка почвы к посадке, известкование,
• Умеренный полив и мульчирование,
• Прополка и рыхление почвы,
• Применение минерально-органических удобрений.

В помощь садоводу фунгицидные растения, насекомые не переносят резкие запахи.

• Пахучий укроп отпугивает капустную тлю.
• Сельдерей не любят белянки и крестоцветные блошки.
• Перечная мята, календула отвадит белокрылку.
• Бархатцы и пижма резким запахом напугают гусениц капустницы.

Для активной профилактической борьбы подойдут настои из ботвы пасленовых с добавлением красного перца. Обработку проводят вечером, когда село солнце. Первый раз проводят опрыскивание через 7-10 дней после посадки рассады. Повторять через каждые 2 недели, особенно после дождей. Если все же насекомые одолели применяйте химические препараты, выбор фунгицидов велик.

Важно: нельзя использовать химические препараты позже чем за 15-20 дней до завязи соцветий.

И все же есть вероятность, что беда не обойдет стороной. Опасна для рассады грибковая болезнь — черная ножка. Пораженный стебель истончается, ломается или сгнивает. Вся рассада может погибнуть за несколько дней. Больные растения необходимо удалить, остальные обработать препаратом Ризоплан. Через 10 дней обработку повторить. Существуют и другие болезни:

• мучнистая роса,
• кила,
• белая гниль,
• белая ржавчина.

Эти болезни поражают брокколи гораздо реже, чем другие капустные культуры. Если земля и семена правильно обработаны, а ухаживают за грядками правильно, то бояться практически нечего.

Болезни и вредители, борьба с ними

Болезней у брокколи не очень много, заболевает большинством из них она нечасто. Самая страшная и часто убивающая весь урожай — чёрная ножка. При заражении стебель растения истончается, начинает гнить, ломается при малейшем к нему прикосновении, капуста легко выдёргивается из земли. Самый опасный период — это стадия рассады.

В грядке чёрная ножка поражает брокколи существенно реже: при излишней влажности, серьёзных колебаниях температуры и слишком густой посадке. Если это произошло, посадки следует полить 0,05%-м раствором перманганата калия или обработать 0,1%-м раствором Ризоплана. Затем к корням нужно подсыпать прокалённый песок слоем до 2 см. Через 2 недели обработку следует повторить.

Чёрная ножка губит рассаду брокколи наповал

Другие болезни, встречающиеся гораздо реже:

• вирусная мозаика,
• листовая пятнистость,
• мучнистая роса,
• бактериальная гниль.

Если семена были правильно обработаны перед посевом, в земле отсутствует инфекция от предыдущих посадок, а за брокколи правильно ухаживают, эти заболевания практически исключены.

Брокколи привлекательна для насекомых-вредителей.

Это могут быть:

• капустная муха,
• капустная тля,
• капустная и репная белянки,
• крестоцветная блошка,
• слизни (насекомыми не являются, но сбрасывать со счетов их нельзя).

Для отпугивания большинства насекомых подходят настои из ботвы помидоров или картофеля, порошка красного перца. Часто используют настои махорки или древесной золы с добавлением хозяйственного мыла. Обработку надо проводить в безветренную и пасмурную погоду. Первый раз надо выполнить её через неделю после высадки рассады или появления всходов. Повторять профилактическое опрыскивание можно каждые 2 недели, и особенно — после сильных дождей.

В случае появления на листьях гусениц используют бактериологические препараты: Лепидоцид или Битоксибациллин (по инструкции на упаковке). Использовать на капусте ядохимикаты не стоит: ведь головки срезать надо будет уже в скором времени, а большинство синтетических ядов держатся на растениях довольно долго.

Лепидоцид — давно известный препарат, практически безопасный для человека

Бороться со слизнями тяжело, наиболее надёжен их ручной сбор. Народные средства помогают, но слабо: например, слизни любят заползать в банки с пивом, закопанные по горлышко в землю.

Как сажать брокколи на огороде

Чтобы получить в дальнейшем богатый урожай спаржевой капусты, оставьте для нее удачный участок: максимально открытый солнечным лучам, защищенный от холодных северных ветров.

Подготовка почвы

Самый оптимальный субстрат для спаржевой капусты – нейтральный, слабощелочной (рН 6,5-7,5). Удачное время для подготовки почвы – осень. Но не поздно заняться ею весной – за неделю до переезда рассады:

1. Удалите сорные травы, ботву, коренья растений-предшественников.
2. Перекопайте на штык лопаты.
3. Внесите перепревший компост, перегной: 3 кг на 1 м2.
4. Если субстрат кислый, проведите по осени известкование: 200 г на 1 м2.

Такой несложной подготовки для спаржевой капусты достаточно.

Схема посадки

Поделюсь своей проверенной инструкцией по пересадке брокколи:

1. За 2-3 дня до переезда рассады сделайте лунки. Я использую стандартную схему: 35 х 50-55 см.
2. Перед посадкой рассады основательно полейте лунки – по 0,5 л воды.
3. В увлажненную почву внесите 6-7 г нитроаммофоски.
4. Аккуратно выньте рассаду из емкости, поместите ком с корнями в лунку.
5. Присыпьте субстратом, уплотните его ладонями.
6. Полейте 250-300 мл воды.

Убедитесь, что нет угрозы заморозков – если температура опуститься ниже 20 С, брокколи может погибнуть. Чтобы этого не случилось, саженцы на ночь закрывают стеклянными банками, пластиковыми бутылками.

Какие трудности возникают при выращивании брокколи

Спаржевая капуста довольно устойчива к болезням и недругам при условии правильного ухода за ней. Однако нелишним будет провести профилактику трудностей.

Профилактика болезней

Самый опасный недуг брокколи – «черная ножка» (кила).

Профилактика несложная:

1. Не загущайте посадки.
2. Следите за влажностью почвы.
3. Не высаживайте брокколи после крестоцветных.

Если кила уже поразила растения, нужно уничтожить заболевшие. Нетронутые посадки экстренно обрабатывают фунгицидами. Однако после этого собирать урожай возможно спустя минимум 20 дней.

Сбор урожая

Советую собирать урожай до раскрытия соцветий брокколи. О готовности говорят признаки:

1. Размер головки, в зависимости от сорта, 12-14 см.
2. Цвет: готовые брокколи – темно-зеленые. Пожелтение говорит, что спаржевая капуста перезрела – уже невкусная, с пониженной питательной ценностью.
3. Состояние бутончиков: закрытые.

Урожай собирают только в утренние часы – тогда стебли, соцветия брокколи наиболее упругие. «Плоды» срезают чистым острым ножом. Их готовность наступает на 60-65-й день от даты переезда на постоянное место – к середине сентября. Чтобы урожай не испортился, нужно собрать его до первых заморозков.

Вы убедились, что «капризные» брокколи несложно вырастить в огороде и дома. Важно не забывать следить за освещенностью растения, увлажненностью почвы. Самый внимательный уход – на этапе рассады. В дальнейшем нужно своевременно поливать, подкармливать, пропалывать и рыхлить растения.

Особенности выращивания брокколи в регионах

Брокколи может выращиваться почти на всей территории нашей страны, но в южных областях делать это трудно из-за жаркой и засушливой погоды. Так, в Астраханской или Волгоградской областях нормальные урожаи получают только от ранних посевов, пока не наступит настоящее лето, а вообще-то стараются с этой культурой не связываться. А вот средняя полоса — раздолье для выращивания брокколи.

В средней полосе России

В средней полосе любые разновидности капусты растут замечательно. Не является исключением и брокколи. Любители ранних урожаев выращивают брокколи в теплицах, но основную массу урожаев снимают в открытом грунте. Климат средней полосы настолько хорошо подходит для выращивания брокколи, что здесь можно сажать почти любые сорта. Правда, в мае ещё бывают сильные похолодания, поэтому популярностью пользуются раннеспелые гибриды и сорта среднего срока созревания.

Сеять брокколи семенами здесь можно уже в конце апреля, риск замерзания всходов при этом минимален. Высадка в грядки готовой рассады проводится во второй декаде мая. Делать это можно несколько раз с любыми интервалами, рассчитывая свои силы так, чтобы успеть со сбором урожая до сильных морозов, а температуру примерно -7оС взрослые растения выдерживают легко.

В Беларуси

В Беларуси капусту брокколи сажают давно. Делают это не наобум: местными учёными уже более 50 лет назад обоснована возможность культивирования брокколи в белорусском климате. Он весьма мягкий: отсутствует сильная жара, выпадает достаточное количество осадков. Почвы в большинстве областей Беларуси очень плодородные, причём чаще всего — песчаные, лёгкие, воздухопроницаемые. Поливать капусту приходится нечасто: дождей обычно хватает для того, чтобы почва оставалась постоянно влажной.

В некоторых районах страны организован «зелёный конвейер» по производству брокколи: в начале весны семена сеют на рассаду, повторяя посев многократно до начала июня. Одновременно (с середины весны) сеют брокколи и в открытый грунт. В целом выращивание брокколи на территории Беларуси не отличается от выращивания в средней полосе России, поскольку климатические условия весьма похожи. В стране высаживают сорта и гибриды ранних и средних сроков созревания. Наиболее популярные:

• Цезарь,
• Батавия,
• Айронман.

Источники

• https://wiki-dacha.ru/vyraschivanie-brokkoli-v-otkrytom-grunte
• https://dacha.help/ovoshchi/kapustnyie/kapusta-brokkoli-foto
• https://SadGrad.ru/garden/plant/vse-o-vyrashhivanii-brokkoli-v-otkrytom-grunte-na-svoem-uchastke/
• https://VesOgorod.ru/vyrashhivanie-brokkoli-i-uhod/
• https://zifrik.ru/brokkoli-kak-vyrastit-na-ogorode/

[свернуть]

выращивание, посадка и уход в открытом грунте

Капусту брокколи выращивают из-за высокого содержания полезных веществ. В ней много витамина С, каротина, белков, различных минералов. Это диетический продукт, который рекомендуют людям после тяжелых операций и для детского питания. Кроме того, брокколи способствует выведению радионуклидов.

Выращиванием данного вида капусты россияне занялись не так давно, но овощ уже стал популярным. Капуста брокколи, выращивание и уход за которой не доставляет особого труда, поселилась и на грядках огородников. Урожай полезного овоща можно получать несколько раз за сезон. Капусту брокколи можно выращивать в теплице, открытом грунте и даже на балконе.

Интересное о брокколи

Брокколи – родственница цветной капусты. Она также требует хорошего освещения, поэтому притенять брокколи не нужно, и высокой влажности воздуха. Может расти при низких температурах, заморозки до семи градусов переносит без осложнений.

Капусту брокколи выращивают на рыхлых, плодородных почвах со слабощелочной средой. На кислых почвах снижается не только урожайность, но и вкусовые качества овоща.

При выборе места для выращивания брокколи предпочтение нужно отдавать участкам, где в прошлом году росли картофель, морковь, горох, бобы, чечевица.

Предупреждение! Капусту брокколи не рекомендуется для выращивания после редиса, репы, помидоров.

Интересна цветная капуста брокколи тем, что после среза головки растение не погибает, вегетативный процесс продолжается. Как доказательство – появление новых головок на пасынках. Овощ растет быстро, небольшие головки успевают созреть. Как правило, выращивать капусту можно через рассаду или прямым посевом семян в грунт. Посадка и уход доставят удовольствие любителям овощеводам.

Особенности выращивания

Россияне чаще всего отдают предпочтение безрассадному способу выращивания капусты. Как сажать брокколи семенами в грунт, как ухаживать за посадками, об этом и поговорим.

Подготовка почвы

Технология выращивания цветной капусты и брокколи предполагает осеннюю подготовку почвы. Ее перекапывают, удаляют корешки, сорняки. Желательно перед копкой земли под капусту брокколи внести компост. Гряды под овощ не разравнивают, чтобы после таяния снега вода хорошо впитывалась.

Весной, когда грунт прогреется, его снова перекапывают и выравнивают примерно за неделю до посева семян брокколи, чтобы он немного осел. Желательно перед копкой гряды добавить суперфосфат и аммиачную селитру, а также древесную золу. Она предохраняет посадки все виды капусты от черной ножки.

Понять, что грунт готов принимать семена брокколи несложно, достаточно взять его в руки и сжать. Если почва не образует комка, а рассыпается, можно сажать капусту.

Особенность агротехники выращивания брокколи в том, что для растения подбирают хорошо освещенное место. Солнце должно быть на участке не менее шести часов.

Подготовка семян

Посадка семян брокколи в открытый грунт удобный вариант, ведь не придется возиться с рассадой. Но самый главный плюс в том, что растению не придется испытывать стресс при пересаживании, значит, капуста расти будет быстрее, даст богатый урожай. Конечно, при таком способе посадки используют сорта брокколи с короткими сроками созревания.

Если вы приобрели семена капусты в гранулах, то их можно сразу высевать. Обычный посадочный материал требует предварительной обработки. Она нужна в первую очередь для уничтожения спор грибковых заболеваний.

Инструкция по обработке:

1. Семена капусты сортируют, отбирают недозрелые, замачивают в розовом растворе марганцовки, затем промывают чистой водой.
2. Чтобы семена брокколи быстрее взошли, их нужно прогреть в горячей, до 55 градусов, воде минут 20, затем быстро охлаждают холодной водой.
3. Закаливание семян проводят в холодильнике, помещая семена на сутки.
4. Для стимулирования роста и устойчивости к вредителям перед выращиванием капусты брокколи посевной материал обрабатывают такими препаратами:

• Агат-25;
• Альбит;
• Эль-1;
• Эпин.

Совет! Перед приготовлением раствора изучите инструкцию.

Если соблюдать агротехнику подготовки к посадке брокколи, то результат будет отменным. Ваша капуста будет выглядеть так, как на фото.

Видео о способах подготовки семян брокколи огородниками:

Посев семян

Посадка капусты брокколи в открытый грунт в каждом регионе России проводится в разные сроки. Обычно это конец апреля, начало мая. Если для выращивания цветной капусты использовать теплицу, то температура земли и окружающей среды не имеет особого значения.

Как правильно посадить семена капусты брокколи в открытый грунт? Давайте разберемся в этом вопросе.

Во-первых, следует учитывать, что посевного материала потребуется больше, чем при рассадном способе. Во-вторых, посадки брокколи придется прореживать.

А теперь непосредственно о посадке семян:

1. Почву перед посевом семян капусты проливают горячей водой с марганцовкой. На влажной гряде делают разметку: между рядами расстояние не менее 60 см, лунки на расстоянии от 35 до 40 см. При таком шаге растению будет достаточно места для развития, да и уход за овощами проще.
2. Семена высевают на глубину 1 см, в каждую лунку по 2-3 зернышка. Следите за тем, чтобы семена не оказались на большой глубине или на поверхности почвы.
3. После посева, грунт слегка прикатывают и аккуратно поливают.
4. Над каждой лункой устанавливают большую бутылку из пластика, отвинтив крышку, как на фото.

Последующие поливы производят через горлышко. В холодные ночи крышку можно закрывать. Снимается укрытие-парничок после появления 3-4 листиков. К этому времени и заморозков не бывает.

Внимание! Если в лунках по 2-3 росточка, то их нужно выщипнуть или срезать ножницами. Оставляют самый крепкий сеянец.

Видео о правилах посадки семян в открытый грунт:

Технология выращивания

Как мы уже говорили, брокколи непривередливый овощ. Если соблюдать особенности выращивания капусты брокколи, то можно получить не один урожай за сезон.

Посадить семена – первая, самая простая часть выращивания брокколи. Главное, организовать правильный уход.

Полив

В первую очередь нужно следить за влажностью почвы. Все виды капусты требовательны к поливу, но болотного состояния земли не переносят. В слишком сырой среде возбудители болезней и вредители начинают атаку на растение, могут довести до гибели.

Выращивание цветной капусты и брокколи предполагает умеренные поливы, но допускать пересыхания грунта нельзя. В жару можно организовать распыление воды над посадками.

Рыхление

Грядки нужно постоянно рыхлить, чтобы к корням поступал кислород. Во время рыхления удаляют сорняки. Им тоже не место на грядках.

Подкормки

Посаженая капуста хорошо реагирует на подкормки. Их проводят за сезон не менее трех.

Первый раз подкармливают брокколи через две недели после всходов. Чаще всего используют коровяк. Его настаивают в течение нескольких дней. Можно добавить нарубленную траву или крапиву. Разводится 1:1, то есть для получения 10 литров раствора берут по 5 литров воды и коровяка. Некоторые огородники добавляют мочевину (большая ложка).

Для второй подкормки, когда листья на брокколи начинают завиваться, используются нитрофосфат (2 большие ложки) и борная кислота (2 грамма). Компоненты растворяют в 10 литрах воды. Под каждое растение выливают по 2 литра удобрения.

Третью подкормку можно снова провести коровяком, его разбавляют 1:4.

При выращивании цветной капусты и брокколи в промежутках между жидкими подкормками опытные овощеводы подсыпают древесную золу перед поливом.

Видео о правилах подкормки брокколи в процессе выращивания:

Болезни, вредители капусты и способы борьбы

Чаще всего овощи, относящиеся к крестоцветным, страдают от килы. В народе болезнь называют черной ножкой. Чтобы здоровые растения не поразила болезнь, высаживать брокколи нужно на участке, где ранее не росли сородичи капусты. Кроме того, полив раствором марганцовки и добавление золы помогают уничтожать споры черной ножки.

Осуществляя уход за посадками капусты брокколи в открытом грунте, нужно обезопасить растения от орды вредителей:

• слизней;
• гусениц бабочки-капустницы;
• тли;
• улиток;
• крестоцветной блошки;
• личинок капустной мухи.

Все эти вредители наносят урон листьям, а личинки мухи – корням.

Спастись от слизней, улиток можно при помощи яичной скорлупы, раскрошив ее под растениями.

Капустница не любит запаха томатов, бархатцев. Их высаживают на грядке между овощами. Если побрызгать капусту раствором валерьянки, то бабочки и крестоцветные блошки к посадкам не подлетают. Улиток, слизней и гусениц нужно убирать руками.

Совет! Если опудривать почву и сами посадки с помощью золы, смеси черного и красного перцев, табаком, то можно отпугнуть вредителей.

Рецепты народных средств

У каждого овощевода, занимающегося выращиванием капусты брокколи, обязательно растут помидоры. Их приходится пасынковать, обрывать ботву. Не нужно выбрасывать этот ценный материал для борьбы с вредителями. В дело можно пускать стручки горького перца, чеснок. Полученными настоями опрыскивают капусту.

Приведем несколько примеров настоев, которые помогут при выращивании капусты брокколи:

1. Нарубить листья томатов и сложить в эмалированную посуду, залить бурлящим кипятком.
2. Настоять в литре горячей воды несколько стручков горького перца (24 часа).
3. Измельчить головку чеснока, добавить порезанные листья табака, залить кипятком.

Все составы получаются экологически чистыми, никак не отражаются на вкусовых качествах капусты. К химическим препаратам лучше прибегать, в крайнем случае. Ведь ядохимикаты не так уж безобидны.

В заключении делимся секретами

Настоящие огородники всегда стараются поделиться успехами возделывания различных овощей. Мы тоже раскроем некоторые секреты выращивания капусты брокколи в открытом грунте.

1. При посеве семян капусты в открытый грунт землю нужно прихлопывать ладошкой, чтобы корешки смогли укрепиться.
2. Выбирайте самое солнечное место.
3. Если капусты растет немного, то ее можно защитить от капустницы мелкой сеткой.
4. На прежнем месте сажают крестоцветные только через 3-4 года.
5. Избавляет капусту брокколи от тли укроп. Достаточно нескольких кустиков этого ветвистого овоща на грядке.
6. Добавление питьевой соды с перцем при посадке брокколи избавляет от многих вредителей.
7. Личинки капустной мухи, как огня, боятся соли. На ведро воды добавьте полстакана этой приправы и полейте под куст. 10 литров хватает на 20 кустиков капусты.

Думаем, что наши советы помогут получить богатый урожай. Надеемся также на то, что тонкости выращивания овощей, в том числе и брокколи, наши читатели не станут держать при себе, а поделятся маленькими тайнами с начинающими огородниками.

Выращивание брокколи: правила и агротехника

Этот овощ, еще совсем недавно бывший для нас настоящей экзотикой, советуют употреблять многие диетологи. И не зря. Брокколи – просто кладезь витаминов, сахаров, микро и макроэлементов. Ее активные вещества помогают при заболеваниях почек и атеросклерозе, выводят токсины и тяжелые металлы, а также усиливают возможность организма противостоять развитию злокачественных новообразований.

Разве можно не заинтересоваться данной культурой? Давайте подробнее рассмотрим агротехнику и наиболее важные правила выращивания этой капусты.

Виды брокколи

По внешнему виду брокколи напоминает цветную капусту, только серовато-зеленого оттенка. Также, как и у родственницы, в пищу идет плотная головка, которая состоит из нераскрывшихся цветочных бутончиков.

Интересно знать, что брокколи как сельскохозяйственную культуру выращивают двух видов:

• Обычная — у которой толстый стебель венчается большим кочаном, сложенным из плотных групп соцветий;
• Итальянская либо спаржевая – у нее много тонких стеблей с маленькими зелеными головками.

Особенности капусты брокколи, на которые стоит обратить внимание

• Эта капуста, как и ее сестры, любит хорошее освещение и влажность. Оптимальные показатели уровня влаги в грунте – 70%, а в воздухе – 85%.
• Брокколи более выносливей цветной капусты, лучше себя чувствует и в жару, и в заморозки (способна выжить при -7°С). Но самыми лучшими для нее являются умеренные температурные границы – от 16 до 20°С.
• Брокколи активно выпускает боковые стебли из пазух. Так что не спешите прощаться с растением после того, как срежете центральный кочан. С боковых также можно будет собрать неплохой урожай.
• Если цветную капусту нужно затенять, то брокколи совершенно этого не требует.
• Овощ отлично развивается на лоджии или балконе.

Выращивание рассады брокколи и высадка в открытый грунт

Как правило, брокколи выращивают рассадой, однако ее посевные сроки вполне позволяют не мучиться с ящичками дома, а в последние дни апреля или первые мая высеять семена для сеянцев в теплицу. Когда юные растения выпустят пятый и шестой настоящие листики, брокколи можно переносить на открытую почву.

Чтобы собрать капусту позже обычного, часть семян закладывают прямо в землю в первые дни мая.

Брокколи любит рыхлые, богатые почвы, где pH слабощелочной или нейтральный. Старайтесь не разводить овощ там, где прошлым летом выращивали крестоцветные культуры: редис, репу, капусту. Лучше всего посадить нашу красавицу после картошки, бобовых или моркови.

Кто-то из дачников заблаговременно готовит грунт для брокколи осенью: вносит калий и фосфор – с помощью суперфосфата, навоза, калийной селитры, делает известкование (хорошо использовать растертые в порошок яичные скорлупки).

Кто же не проводит осеннюю подготовку, может восполнить недостачу питания с помощью подкормок.

Когда придет время определять брокколи на постоянное местожительства, делайте это в послеобеденное время или в пасмурную погоду. Схема посадки: расстояние между лунками – 40 см, ширина междурядья – 50-60 см.

Ямки нужно копать глубокие. Если почва не была удобрена заранее, в лунки кладут состав из компоста, доломитовой муки и золы. Каждый сеянец немного присыпают грунтом (2-3 сантиметра над корневой шейкой), стараясь, чтобы основная часть стебелька находилась в ямке. По мере того, как будет расти рассада, в углубления нужно подсыпать почву до их сравнения с общим уровнем грядки.

Для защиты только что посаженного молодняка от крестоцветной блошки, рассаду советуют накрывать легким нетканым полотном. Когда же распоясавшегося вредителя не смогут угомонить народные методы, растения можно опрыскать средством «Искра». Однако провести процедуру нужно не позднее, чем за три недели до появления соцветий. Далее с блошками борются посредством опудривания смесью растертого табака и золы либо опрыскивания зольным настоем.

Полив, уход и подкормка капусты брокколи

После того, как молодые растения брокколи приживутся на новом месте, уход за ними выражается в систематических прополках, своевременных подкормках и поливах, а также во вспушивании грунта после этих процедур.

Поливать капусту нужно через день (в жару – до 2 раз в день) вечером. Чтобы брокколи хорошо росла и развивалась, почва должна быть влажной на 12-15 см.

Овощ любит дополнительное питание, потому, даже если вы внесли в почву достаточное количество навоза или других удобрений, брокколи все равно балуют подкормками.

После укоренения на новом месте и начала активного роста растения подпитывают настоем куриного помета (один к двадцати) либо настоем коровяка (один к десяти). Спустя 2 недели процедуру повторяют.

Третью подкормку осуществляют в период формирования первых соцветий. Здесь можно применить органику с гуматом калия или минеральные удобрения в растворе: на 10 литров воды берут суперфосфат – 40 гр, аммиачную селитру – 20 гр, сульфат калия – 10 гр.

Последующие подкормки делают после срезания центрального кочана, чтобы простимулировать рост боковых стеблей. На то же количество воды идет 30 гр сульфата калия, 20 суперфосфата, 10 гр селитры.

Помимо этого, брокколи положительно относится к поливу крапивным или окопниковым настоем и внесением в грунт золы (один стакан на один квадратный метр).

Сбор урожая брокколи и ее хранение

Кочанчики этой капусты не нужно переращивать – их собирают зелеными, до того, как раскроются бутоны и зацветут небольшими желтыми цветами. Перезрелый овощ в блюдах совершенно не вкусен.

Первым срезают центральный побег (после достижения им десятисантиметровой длины), затем ждут урожая с боковых стеблей. Используют не только соцветия, но и сам побег, так как его верхушка такая же сочная и вкусная, как и бутоны.

Проводить сбор урожая лучше рано утром, чтобы головки броколли не успели привянуть под жаркими лучами. Капуста, собранная в раннюю летнюю пору, долго не лежит – в прохладном месте ее можно хранить около недели-двух. Лучше приготовить овощ сразу либо заморозить. А вот поздняя брокколи, созревшая в октябре, прекрасно хранится в холодильнике или подвале при температуре 0°С.

Убирая брокколи, возьмите на заметку еще одну интересную особенность. После того, как выдернете растения из земли, не переносите их сразу же в компостную яму – пусть с месяц просто полежат на открытом грунте. Брокколи хорошо переносит небольшие заморозки, поэтому даже выкопанные из почвы растения постараются не упустить мизерные шансы, чтобы завязать мелкие соцветия. И вы соберете еще один поздний, почти зимний, урожай!

Как сажать и выращивать брокколи

Брокколи — урожай холодного сезона. Выращивайте брокколи так, чтобы собирать урожай при средней температуре не выше 23 ° C (75 ° F) каждый день.

Посадить весенний и ранний летний урожай можно поздней зимой или ранней весной. Посадите осенний или озимый урожай в середине или конце, летом или в начале осени.

• Посадите семена брокколи в закрытом помещении за 5-6 недель до последних весенних заморозков для весеннего посева.
• Посадите брокколи в саду с середины до конца лета, чтобы вырастить урожай поздней осенью или ранней озимой.В регионах с мягкой зимой сажайте осенью на зимний урожай.
• Пересаживайте рассаду брокколи в сад в возрасте от 4 до 6 недель, уже во время последних весенних заморозков, после 4 дней закаливания рассады.
• В регионах с мягкой зимой высаживайте семена в закрытом помещении в конце лета и закладывайте в сад осенью для сбора зимнего урожая.
• Брокколи соберет урожай через 55–85 дней при выращивании из пересадок и через 70–100 дней при выращивании из семян.

См. Садовые продукты, рекомендованные урожаем, к таблице

О брокколи. Брокколи — морозостойкое двулетнее растение, выращиваемое в холодный сезон. Он вырастает от 18 до 36 дюймов (45-91 см) в высоту, у него широкие толстые листья и толстый основной стебель. Брокколи образует одну или несколько цветочных «головок» из крошечных сине-зеленых цветочных бутонов. Цветочные головки едят до того, как они распускаются; бутоны открываются крошечным желтым цветкам. Брокколи раскроется и посеет при высоких температурах или при удлинении светового дня.

Урожайность брокколи. Сажайте от 2 до 4 растений брокколи на каждого члена семьи.

Посадка брокколи

Сайт. Брокколи лучше всего растет на богатой компостом, хорошо дренированной почве с pH от 6,0 до 6,8. Брокколи лучше всего растет при температуре воздуха от 45 ° до 75 ° F (7,2-24 ° C). Брокколи морозостоек и может выдерживать низкие температуры до 20 ° F (-6,7 ° C). В регионах, где есть проливные дожди или песчаные почвы, в почву следует добавлять выдержанный компост, чтобы дополнить почвенный азот.

Время посадки брокколи. Брокколи — это культура для прохладной погоды, которую необходимо собрать до того, как температура станет стабильно выше 75 ° F (24 ° C). Посадите семена брокколи в помещении за 5-6 недель до последних весенних заморозков. Пересаживайте рассаду брокколи в сад за 2-3 недели до последних заморозков весной после закаливания рассады на 4 дня. В регионах с мягкой зимой высаживайте семена в помещении в конце лета, а осенью закладывайте в сад для зимнего урожая. Если это слишком холодно или слишком тепло, брокколи прорастет без кочанов.В холодно-зимних регионах с коротким сезоном брокколи выращивают летом для осеннего сбора урожая.

Дополнительные советы: Брокколи для сбора урожая в прохладную погоду .

Посадка брокколи и расстояние между ними. Пересадка растений возрастом от 4 до 6 недель с четырьмя или пятью настоящими листьями. Длинноногие саженцы или саженцы с кривыми стеблями можно сажать до первых листьев, чтобы они не вырастали слишком тяжелыми. Сажайте саженцы на расстоянии 18–24 дюймов (45–61 см) друг от друга в рядах на расстоянии от 24 до 36 дюймов (61–91 см).Сажайте семена и саженцы одновременно для посева культур или сажайте одновременно ранние и среднеспелые сорта. Сейте семена на ½ дюйма глубиной и на расстоянии 3 дюймов (7,6 см) друг от друга. Пересаживайте прореженные саженцы в другую часть сада.

Дополнительные советы: Советы по запуску семян брокколи .

Растения-компаньоны. Свекла, сельдерей, зелень, лук, картофель. Не сажайте брокколи рядом с бобами, клубникой или помидорами.

См. Продукты для сада, рекомендованные урожаем, в таблице

Контейнер для выращивания брокколи. Отдельная брокколи будет расти в контейнере диаметром 8 дюймов (20 см). Выращивайте несколько растений в контейнерах большего размера, расположенных на расстоянии 18 дюймов (45 см) друг от друга. Брокколи очень чувствительна к теплу, поэтому в жаркие дни не забывайте перемещать растения в тень.

Уход за брокколи

Вода и кормление брокколи. Поддерживайте влажность почвы в течение вегетационного периода. Уменьшайте полив, когда растения достигают зрелости. Поливайте брокколи у основания растения. Посадочные растения с хорошо выдержанным компостом при посадке снова и снова в середине сезона,

Уход за брокколи. Не допускайте попадания сорняков на грядки брокколи.

Вредители брокколи. Брокколи могут поражать совки, петрушки для капусты (которым предшествуют мелкие желтые и белые мотыльки) и импортированные капустные черви. Боритесь с этими вредителями, собирая их вручную с растений или опрыскивая Bacillus thuringiensis .

Болезни брокколи. Брокколи восприимчив к болезням семейства капустных, включая желтизну, кайлу и ложную мучнистую росу. Сажайте устойчивые к болезням сорта, ежегодно меняйте посевы и очищайте сад от мусора, чтобы снизить заболеваемость.Немедленно удалите и уничтожьте зараженные растения.

Подробнее о вредителях и болезнях брокколи: Проблемы выращивания брокколи: устранение неисправностей .

Романеско брокколи

Сбор и хранение брокколи

Урожай брокколи. Брокколи, выращенная из семян, соберется через 100–150 дней. Брокколи, выращенная на пересадке, будет собирать урожай через 55-80 дней. Обрежьте бутоны, когда они еще зеленые и плотно прилегающие. Отрежьте центральную головку стеблем от пяти до шести дюймов.Оставьте основание растения и несколько внешних листьев, чтобы стимулировать новые кочаны на вторичных побегах. Головы, которые начали открываться с маленькими желтыми цветками, прошли стадию поедания.

Дополнительные советы по сбору урожая: Как собирать и хранить брокколи .

Хранение и консервирование брокколи. Брокколи можно хранить в холодильнике до одной недели или в замороженном виде после бланширования до 3 месяцев.

Сорта брокколи для выращивания

Сорта брокколи. ‘Аркадия’ (63 дня), ‘Bonanza’ (55 дней), ‘Citation, DeCicco’ (48 дней), ‘Early Dividend’, ‘Emperor’ (80 дней), ‘Eureka’ (87 дней), ‘Зеленый Комета »(78 дней),« Зеленый голиаф »(75 дней),« Зеленая жемчужина »,« Зеленый доблестный »(70 дней),« Цыганский »(58 дней),« Happy Rich »(55 дней),« Итальянское проращивание. ‘(80 дней),’ Land Mark ‘,’ Legend ‘(86 дней),’ Love Me Tender ‘,’ Marathon ‘,’ Minaret ‘,’ Packman ‘(80 дней),’ Paragon ‘(75 дней),’ Pinnacle Premium Crop ‘(58 дней),’ Late Purple Sprouting ‘(220 дней),’ Raab Spring, Rapine ‘(70 дней),’ Romanesco ‘(70 дней),’ Saga ‘(57 дней),’ Salad ‘, ShoGun (93 дня), Small Miracle, Sprinter, Super Blend, Super Dome, Thompson, Violet Queen (70 дней), Waltham (95 дней).

Общее название. Брокколи, итальянская брокколи, калабрезе, брокколи.

Ботаническое название. Brassica oleracea italica

Происхождение. Средиземноморье

Дополнительные советы: Посадка брокколи .

Научитесь выращивать 80 вкусных овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИЧЕСКОГО САДОВОДА

См. Продукты для сада, рекомендованные урожаем, в таблице

семян брокколи — советы по сохранению семян брокколи

Выращивание брокколи из семян, возможно, и не новость, но спасение семян брокколи в саду может быть для некоторых.Это отличный способ заставить эти завязанные на болтах растения брокколи работать, поскольку они больше ни на что не годятся. Продолжайте читать, чтобы узнать, как сохранить семена брокколи.

Начало посева: история брокколи

Брокколи ( Brassica oleracea ) принадлежит к большому семейству Brassicaceae / Crucifera, которое включает другие овощи, такие как брюссельская капуста, капуста, листовая капуста, цветная капуста, капуста и кольраби. Брокколи — это растение для прохладной погоды, происходящее из Малой Азии и восточного Средиземноморья.Эта капуста была собрана, по крайней мере, в первом веке нашей эры, когда римский натуралист Плиний Старший писал о том, что его народ любит брокколи.

В современных садах брокколи не сразу прижилась. Брокколи, которую едят в Италии и других средиземноморских регионах, означает «маленький росток», и именно в этих итальянских районах Северной Америки брокколи впервые появилась. Хотя брокколи выращивалась в 1800-х годах, популярность она приобрела только в 1923 году, когда ее впервые завезли с Запада.

В настоящее время выращивают брокколи, чтобы улучшить ее адаптивность, качество и устойчивость к болезням, и ее можно найти в каждом супермаркете. Посевные семена брокколи также прижились; Эти растения сегодня обычно выращивают во многих приусадебных участках, и выращивание брокколи из семян не так уж и сложно.

Сохранение семян брокколи

Брокколи может быть немного сложнее, чем другие овощи, при сохранении семян. Это связано с тем, что брокколи является перекрестным опылителем; для опыления ему нужны другие растения брокколи поблизости.Поскольку растение брокколи так близко связано с другими членами семейства горчичных, перекрестное опыление может происходить между другими растениями того же вида, создавая гибриды.

Хотя эти гибриды часто создаются специально и в последнее время их можно было увидеть в продуктовых магазинах, не все гибриды подходят для хорошего брака. Следовательно, вы, несомненно, никогда не увидите стручковую капусту и, вероятно, должны посадить только один вид капусты, если хотите сохранить семена.

Как сохранить семена брокколи в саду

Чтобы сохранить семена брокколи, сначала выберите растения брокколи, которые демонстрируют те черты, которые вы хотите передать в сад следующего года.Нераспустившиеся цветочные бутоны, которые, в свою очередь, будут вашими семенами, являются той областью брокколи, которую мы едим. Возможно, вам придется пожертвовать своей самой вкусной головкой и использовать ее вместо семян.

Дайте этой брокколи созреть и превратиться из зеленого в желтый по мере распускания цветов, а затем превратиться в стручки. В стручках содержатся семена. Когда стручки брокколи высохнут, снимите растение с земли и повесьте сушиться на 2 недели.

Удалите высушенные стручки с брокколи и раздавите их руками или скалкой, чтобы удалить семена.Отделите мякину от семян брокколи. Семена брокколи сохраняют всхожесть пять лет.

Посадка семян брокколи

Чтобы посадить семена брокколи, высаживайте их в помещении за шесть-восемь недель до последних заморозков в теплой влажной почве.

Держите ростки брокколи на прямом солнце, чтобы они не становились веретенообразными, а затем пересаживайте через четыре-шесть недель на расстоянии 12-20 дюймов (30-50 см) друг от друга. Брокколи также можно выращивать непосредственно в саду после опасности заморозков, от ½ до ¾ дюйма (0.5–2 см) в глубину и на расстоянии 7,5 см (3 дюйма) друг от друга.

Как вырастить брокколи

Брокколи — это крепкое растение с толстым стеблем из семейства Brassicaceae, в которое также входят капуста, капуста, брюссельская капуста и несколько азиатских зелени, например бок-чой. На самом деле мы едим бутоны цветка брокколи. Если оставить неубранный, кочан брокколи распустится в мелкие зеленовато-желтые цветки. Хотя большая часть брокколи зеленого цвета, есть также несколько восхитительных и красивых фиолетовых сортов.

Брокколи так полезно выращивать, потому что он дает начало вашему саду рано и продолжает давать боковые побеги в течение нескольких недель после того, как вы соберете основной кочан, что дает вам долгий сезон сбора урожая.Разновидности брокколи, которые способствуют появлению этих боковых побегов, часто упоминаются как «прорастающие» брокколи. Если вы любитель брокколи, то даже несколько растений в саду обеспечат вам стабильный запас.

Скорость роста брокколи колеблется от умеренной до медленной. В зависимости от сорта дни созревания варьируются от 48 до 115 дней. Обычно его сажают ранней весной для получения летнего урожая, но в некоторых районах повторный посев поздним летом может дать осенний урожай.Как двухлетнее растение, брокколи может перезимовать в мягком климате и дать весенний урожай.

Ботаническое название	Brassica oleracea var. курсив
Общее название	Брокколи, прорастающая брокколи, Калабрезе
Тип установки	Двухгодичный период (обычно выращивается ежегодно)
Размер для взрослых	от 18 до 30 дюймов в высоту, от 12 до 24 дюймов в ширину
Воздействие солнца	Полное солнце
Тип почвы	Влажный, богатый, хорошо дренированный суглинок
pH почвы	Нейтральный (7.0)
Время цветения	Сезонный
Цвет цветка	от зеленого к желтому
Зоны устойчивости	от 2 до 11
Родной район	Средиземноморье, Азия
Токсичность	Нетоксичный

Как сажать брокколи

Посадите саженцы брокколи на 1-2 дюйма глубже, чем они находятся в контейнерах.Дайте каждому растению примерно 18 дюймов в каждом направлении. Хорошо полейте их и защитите с помощью укрытия ряда или другого покрытия, если ожидается сильное замораживание. Совки могут атаковать молодые растения брокколи, поэтому оберните их воротником во время пересадки.

Уход за брокколи

светлый

Как и большинство овощей, брокколи лучше всего растет на ярком солнце. В очень жарком климате может потребоваться полутень, чтобы предотвратить прикручивание.

Почва

Брокколи предпочитает нейтральный pH почвы, около 7.0. Богатая почва с большим количеством органических веществ позволит ей расти в течение всего сезона.

Вода

Хорошо поливайте брокколи, особенно в засушливые периоды. Обычно растениям требуется от 1 до 1 1/2 дюйма воды в неделю.

Температура и влажность

Растения брокколи лучше всего растут прохладной весной и осенью при температуре от 65 до 70 градусов по Фаренгейту. Они начинают страдать, когда температура приближается к 80 градусам по Фаренгейту.

Удобрения

Если почва плодородная, то растения брокколи не нуждаются в подкормке.Если они выглядят так, как будто они нуждаются в подстегивании или вы хотите ускорить созревание, нанесите им немного азота. Для этого подойдет рыбная эмульсия.

Сорта брокколи

• «Синий ветер» f1 : Улучшенный тип «Packman»; хорошо растет в большинстве климатов; созревает за 49 дней
• ‘Calabrese’ и ‘de cicco’ : популярные семейные реликвии; начните производить рано и продолжайте с большим количеством боковых побегов; созревает за 60 дней
• Брокколи, прорастающая рано, пурпурная : Слаще зеленой брокколи, но растет намного медленнее; обычно выращивают как двулетник и собирают следующей весной; Созревает за 80–115 дней
• ‘Romanesco’ : Известен своими лимонно-зелеными кочанами с красивым спиралевидным рисунком; хорошая текстура и аромат; созревает за 75 дней
• Брокколи рааб ( Brassica campestris ) : Другой вид, но близкий родственник обычной садовой брокколи; также называется брокколи ди рапа, раппоне или брокколи из репы; никогда не развивает большую цветочную головку и выращивается ради листьев; Созревает от 25 до 35 дней

Уборка урожая

Не ждите, пока брокколи не станет такой большой, как в продуктовом магазине.Есть несколько разновидностей брокколи с крупными головками, но большинство из них готовы приступить к сбору урожая, когда они достигают размера большого кулака. Если вы будете слишком долго ждать сбора урожая, бутоны раскроются. На этом этапе вы все еще можете есть стебли, но они немного жестче, а приготовленные цветы меняют цвет с желтого на бежевый.

Отрежьте голову с прикрепленным стеблем длиной около 4 дюймов. Новые цветочные головки вскоре образуются в пазухах листьев и по всему нижнему стеблю. Они будут намного меньше первоначального кочана, но все равно будут вкусными.Продолжайте собирать урожай, и они будут продолжать производить.

Как вырастить брокколи из семян

В более холодном климате вы получите фору, посеяв семена в помещении за шесть-семь недель до последней даты заморозков. Примерно через четыре-пять недель, когда растения брокколи достигнут 5 дюймов в высоту, отвердите их, чтобы они были готовы к пересадке. Когда брокколи затвердеет, она выдержит небольшой мороз.

В более теплом климате вы можете направлять семена брокколи очень ранней весной.В жарком климате вы можете сделать второй посев в конце весны / начале лета и, возможно, посев в конце лета (июль / август) для осеннего урожая. В регионах с мягкой зимой брокколи перезимует и будет готова к сбору урожая весной. Садовники с прохладным климатом тоже могут направлять семена, но вам нужно подождать примерно 1 месяц до последней ожидаемой даты заморозков.

Распространенные вредители и болезни

Брокколи подвержена тем же вредителям, что и капуста. Наиболее распространенными вредителями являются капустный петлитель, привозный капустный червь, капустный опарыш и тля.Эти вредители более опасны в начале сезона.

К распространенным заболеваниям относятся черная ножка, черная гниль и кала. Лучше всего бороться с болезнями, ежегодно меняя урожай. Кайла уменьшается, когда вы повышаете pH почвы примерно до 7,0.

Уолтер Ривз: Садовник Джорджии

Brassica oleracea var. botrytis
Брокколи относится к семейству горчичных и растет вдоль побережья Европы от Дании до Франции и в других местах от Греции до Великобритании.

• Более подробную информацию можно найти в книге The Georgia Fruit & Vegetable Book Уолтера Ривза и Фелдера Рашинга

• См. Также:

Домашний сад Брокколи в GA

(неработающая ссылка)

Домашний сад Брокколи в Северной Каролине

(неработающая ссылка)

Домашнее садоводство

(неработающая ссылка)

Календарь огорода

(неработающая ссылка)

План небольшого сада для Грузии

Органическое садоводство

Когда собирать урожай овощей

(неработающая ссылка)

Хотя брокколи культивировали уже 5000 лет, она была выведена из других капустных культур как специфическая культура довольно поздно и стала популярной в этой стране только с 1930-х годов.Этот овощ, выращенный из-за компактного скопления цветочных бутонов или кочана, собирают до того, как бутоны начинают распускаться. Вторичные кочаны, которые развиваются в пазухах листьев (между основанием листьев и стеблем), можно собирать в течение нескольких недель после срезания центральной кочана.

КОГДА ПОСАДИТЬ
Эта культура для прохладной погоды может выдерживать морозы. Для достижения наилучших результатов сажайте брокколи рано и собирайте урожай до наступления жаркой погоды. Сейте семена прямо в саду, как только почва будет обработана.Однако для самого раннего производства начните с пересадки. Посейте семена в помещении примерно за 8 недель до незамерзающей даты (средняя дата последних заморозков) и выращивайте растения при свете или в теплице. Пересаживайте их в сад примерно за 3 недели до незамерзающего срока. Примерно в то время также обычно можно получить пересадку в садовых центрах. Если вы решите не выращивать собственное растение, убедитесь, что купленные вами растения имеют хороший зеленый цвет, короткие и компактные, и на них нет вредителей.Надежная местная торговая точка — самый безопасный источник качественных растений. Так как брокколи будет собрана и вывезена из сада к середине лета, запланируйте заменить ее вторым урожаем. Для осеннего урожая посейте семена в помещении примерно 1 июля, а затем высаживайте рассаду в саду примерно 10 августа. В мягкую осеннюю погоду брокколи может храниться до Дня благодарения или даже позже, в зависимости от того, как поздно вы сажаете и когда первые заморозки осенью. приходит.

ГДЕ ПОСАДИТЬ
Брокколи предпочитает полное солнце (достаточно 8–10 часов) на хорошо дренированной почве.Он хорошо растет в полутени (отфильтрованное солнце весь день или часть дня в тени), но листья будут крупнее, а кочаны меньше.

КАК ПОСАДИТЬ
Внесите полное садовое удобрение, такое как 10-10-10, из расчета 1 1/2 фунта на 100 квадратных футов сада. Обработайте сад лопатой или ротором. (См. «Подготовка почвы» в разделе «Введение в огород».) В рядах разместите пересадку на расстоянии примерно 18 дюймов друг от друга и 36 дюймов между рядами. На грядке разместите растения на расстоянии от 16 до 18 дюймов друг от друга, что позволит разместить 2 или 3 растения на 48-дюймовой грядке.Установите растения на ту же глубину, на которой они росли. Если корневые личинки были проблемой в прошлом, а ваши предыдущие посевы были повреждены, смешайте утвержденный инсектицид с водой в соответствии с указаниями на этикетке и используйте его в качестве полива при поливе трансплантатов.

УХОД И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Брокколи требует очень небольшого ухода для получения урожая. Для получения брокколи самого высокого качества поливайте по мере необходимости, чтобы растения оставались энергичными и растущими; им нужно около 1 дюйма воды в неделю.Закаленные растения (те, которые были низкорослыми из-за плохого ухода) часто будут иметь бесполезные крошечные головочки на рассадных растениях. Когда растения вырастут примерно наполовину, от 10 до 12 дюймов в высоту, полейте их полным удобрением. Вредители и болезни могут создавать проблемы. Предотвратите заражение капустными червями с помощью спрея или пыли для «биологической борьбы с глистами» (доступно в большинстве садовых центров). Избегайте корневых и стеблевых заболеваний, чередуя посадки брокколи и других «капустных культур», таких как брюссельская капуста, капуста и капуста, в другой части сада.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Обрежьте кочаны острым ножом, оставив около 6 дюймов прикрепленных стеблей, пока они еще компактны и до того, как распустятся цветочные почки. Позвольте боковым побегам развиваться для непрерывного производства. Со временем размеры боковых побегов уменьшаются, и убирать их не стоит. Цветы на головках брокколи продолжают развиваться после того, как их собрали, поэтому храните их в холодильнике и используйте их как можно скорее, потому что они непригодны для использования после того, как цветы начнут распускаться (они плохо выглядят, имеют плохой вкус и плохую текстуру) .

СОРТА

Название сорта
Дней до погашения
Комментарии

ГИБРИДЫ

Аркардия
65
Осень

Cruiser
58
Засухоустойчивый

Зеленая комета
55
Раннеспелая, жаростойкая, хорошая весна или осень, AAS

Зеленый голиаф
55
12-дюймовые головы

Packman
55
Лето или осень

Premium Crop
65
Хороший расширенный урожай

НОВИНКА

Purple Sprouting
85
Очень нежные фиолетовые головки

Романский
75
Спиральные зеленовато-желтые головки

ОТКРЫТЫЕ ОПЫЛИВАЕМЫЕ

Waltham 29
75
Лучшее для осеннего производства

брокколи — Устойчивое рыночное земледелие

Ранневесенняя капуста с алиссумом для привлечения полезных насекомых.
Photo Pam Dawling

Здесь, в центральной Вирджинии, в июле у нас есть мангольд и весенняя капуста для приготовления зелени, последняя брокколи и немного капусты в начале месяца.

Посев fall green s идет полным ходом. В этом месяце мы также начинаем пересаживать зелень для жарки — она ​​очень горячая, но именно тогда нам нужно это сделать, чтобы посевы созрели до того, как им станет слишком холодно.

Приготовление зелени для сбора урожая в Центральная Вирджиния в Июль

См. Июньский пост «Cooking Greens», чтобы узнать больше о мангольде — двухгодичном мероприятии, которое не пройдет в летнюю жару.Мы можем съесть это, когда захотим; он всегда там, всегда урожай, с конца мая до конца декабря. За ним так легко ухаживать, и ничего плохого не произойдет, если мы проигнорируем это. Несколько лет он даже переживает наши зимы.

Наша брокколи заканчивается в начале июля, когда она становится горькой и от нее остаются лишь крошечные побеги. Собираем капусту. Мы посеяли раннюю капусту в нашей теплице в конце января и пересадили ее примерно 10 марта. Мы посеяли нашу капусту основного урожая 7 февраля и пересадили примерно 1 апреля.В нашей ранней капусте мы выращивали Farao (F1, 60d, 3 фунта, 1,5 кг), Early Jersey Wakefield , (OP, 63d, 2-3 фунта, -1,5 кг)) и плоскую, среднюю, Tendersweet (F1 71d). Для основного урожая у нас есть больше Farao и Early Jersey Wakefield, а также Red Express, Kaitlin и Tribute.

Кочанная капуста с загнутым назад листом на голове, свидетельствующая о зрелости.
Photo Bridget Aleshire

Мы храним капусту сверх наших непосредственных потребностей в сетевых мешках в холодильнике. Ни один из этих весенних сортов не хранит долго, но они должны нас видеть летом до середины октября, когда у нас будет свежая осенняя зелень для приготовления на открытом воздухе.Каждую неделю мы съедаем мешок капусты весом 50 фунтов (23 кг), поэтому мы стремимся получить 12 мешков на хранение к тому времени, когда урожай закончится в середине июля. Дополнительная капуста сверх 12 пакетов (если есть) превращается в квашеную капусту. Наш основной сезон приготовления квашеной капусты — это когда мы собираем осеннюю капусту, а это обычно более крупные посадки.

Это все, чтобы готовить здесь урожай зелени до конца августа, когда наши осенние посадки сенпосай начнут давать урожай. Несколько лет мы сеяли Токио Бекана или Маруба Санто для быстрого урожая.Оба являются очень быстрорастущими нежными шартрезными (желто-зелеными) листовыми растениями, которые можно подавать мелко нарезанными и слегка приготовленными. Tokyo Bekana — это Brassica rapa chinensis типа , полное созревание которого занимает 45 дней. Maruba Santoh, Brassica rapa pekinensis, похожа на Tokyo Bekana, но менее вычурна. Достаточно терпимый к болтам. Всего 35 дней до погашения.

Иногда мы сажаем их для листьев салата, чтобы справиться с нехваткой салата поздним летом. Широкие белые стебли зрелого растения вместе с нежными листьями придают салату хрустящий вкус; или можно собирать молодые листья.У обоих мягкий вкус, и даже в этом случае я был удивлен, что многие люди даже не замечают, что не едят салат — я полагаю, что заправка для салата маскирует все вкусы!

Юное растение токийской беканы.
Фото Пэм Доулинг

Кулинария для посева в Центральной Вирджинии в Июль

В мае я описал, как мы планируем создать осенние грядки для рассады. В июне я описал наш график еженедельного посева, обручивания, чистки сеткой, полива и прополки.Недели 3-6 приходятся на июль, поэтому сейчас я вам о них расскажу. 7 и 8 недели в августе.

Мы сеем осеннюю капусту еженедельно в течение июля — подробности см. В специальной теме на июнь. Каждую неделю мы повторно засеваем все, что было с предыдущей недели, что плохо прорастало или стало жертвой. Мы сеем эти добавки для любых сортов со всхожестью менее 80% в свежем ряду с новой этикеткой, чтобы избежать путаницы.

На 3-й неделе нашего Осеннего графика пересадки капусты (первая неделя июля) мы сеем брокколи и капусту во второй раз (страховка!), А также сенпосай, юкина савойская и пекинская капуста (если мы выращиваем ее в этом году. ) в первый раз.

На 4 неделе , (вторая неделя июля) мы сеем пекинскую капусту, сенпосай и юкина савой во второй раз, а капусту — впервые. Если нам нужно пересеивать брокколи или капусту, мы выбираем более скороспелые сорта.

На 5 неделе (третья неделя июля) второй раз сеем капусту. На 6 неделе новых посевов нет, только повторные посевы на все, что не получилось.

В более теплых регионах также можно сеять мангольд или листовую свеклу под осенний урожай.Это может быть полезным Планом Б, если некоторые другие культуры потерпели неудачу. Последний срок посадки — за десять недель до заморозков. Температура уничтожения зимой составляет 15 ° F (–10 ° C) для разноцветного мангольда, 12 ° F (-11 ° C) для красного мангольда и 10 ° F (-12 ° C) для зеленого мангольда (Fordhook Giant). . Азиатскую зелень также можно сеять напрямую в этом месяце. Мы предпочитаем пересадку по нескольким причинам: плотно упакованные саженцы легче защитить от вредителей, чем целые грядки; это дает нам дополнительное время для выращивания гречки в качестве покровной культуры на грядках, улучшения содержания органических веществ и уменьшения количества сорняков.

Сетчатая грядка из саженцев капусты 4 июля.
Photo Pam Dawling

Приготовление зелени для пересадки в Центральной Вирджинии в июля

Теперь пора подготовить наш участок к осенней пересадке брокколи и капусты, как я описал в июне, разметить ряды и начать пересадку.

Мы стремимся пересадить большинство капустных растений на 4 настоящих листа (через 3-4 недели после посева летом), но часто это опускается до 5 недель, прежде чем мы закончим. Я рекомендую пересаживать культуры в более молодом возрасте в жаркую погоду, чем весной, потому что более крупные растения могут увядать из-за высоких потерь транспирации.Если мы пересаживаем старые растения, мы удаляем пару старых листьев, чтобы уменьшить эти потери. Было бы интересно провести эксперимент, чтобы увидеть, что на самом деле лучше всего: 3-недельная пересадка, 4-недельная пересадка или 5-недельная пересадка с 2 удаленными листьями. Возможно, большая масса корней старых растений будет преимуществом. С другой стороны, старые крупные трансплантаты могут преждевременно образовывать головку, давая маленькие головки. К тому моменту мое научное любопытство подогрелось из-за огромной загруженности растениеводства!

Неделя 4 (вторая неделя июля): Пересадите капусту 1 недели (особенно медленнорастущие «поздние» сорта).Покрытие: пяльцы и сетка или накидка.

Неделя 5 (третья неделя июля) : Пересадка китайской капусты, Токио Бекана, Маруба Санто, посеянная на 3 неделе. Да, они действительно будут достаточно большими в возрасте 2 недель! Пересаживайте на 2-й неделе посев капусты, брокколи, цветной капусты и на 2-й неделе пересаживайте посевы. Покрытие: пяльцы и сетка или накидка.

6 неделя (четвертая неделя июля): 3 неделя пересадки посевов капусты, брокколи, цветной капусты, сенпосаи, юкина савойской, капусты; неделя 4 пекинская капуста, токио бекана, маруба санто и любая неделя 3 повторного засевания.Покрытие: пяльцы и сетка или накидка.

Мы планируем использовать бригады по пересадке растений 6 дней в неделю по полтора-два часа ближе к вечеру или ранним вечером в течение 2-3 недель, не считая пересадки капусты, которая происходит позже. Поливаем саженцы один день и еще раз за час, прежде чем выкапывать их. Мы сажаем до основания первых настоящих листьев, чтобы дать стеблю хорошую поддержку, и мы хорошо укрепляемся, чтобы корни имели хороший контакт с почвой и не погибали в воздушной яме. После пересадки обильно поливаем в течение получаса после посадки, затем снова на третий день, на седьмой, а затем один раз в неделю.Мы используем дождевальные установки, и нам нелегко поливать каждый день. Если у вас капельное орошение, вам будет легче поливать растение в середине дня, что поможет охладить корни.

Тележка для сбора урожая с капустой, капустой, тыквой и салатом.
Фото Wren Vile

Другое Готовим зелень Задачи на июль

Месяц без видимых капель! В начале июля собирают последний из наших яровых культур капусты, и все сеянцы капусты находятся в сетке.Жуки арлекинов не могут питаться и размножаться, по крайней мере, в течение одного месяца. Мы надеемся, что это нарушит их жизненный цикл. Когда мы пересаживаем молодые капусты, мы накрываем их сеткой или гребенчатым покровом на несколько недель.

Special Cooking Greens Тема июля: Unusual Hot Weather Cooking Greens (More in August)

Все перечисленные ниже культуры относятся к теплой погоде, поэтому перед прямым посевом подождите, пока температура почвы не достигнет не менее 60 ° F (16 ° C).Если посеять после середины июня, они могут последовать за более ранним урожаем, таким как салат или горох.

Лист амаранта, Амарант видов.

амаранта встречаются по всему миру. Есть два основных типа: амаранты из семян, используемые в качестве зерна, и амаранты из листьев. Каллалу — это еще одно название листового амаранта (но иногда это название есть и у других культур), широко используемого в Карибском бассейне. Из листьев амаранта получается нежная и питательная зелень.

Это тропическое однолетнее растение прекрасно растет в очень жаркую погоду.Это огромное растение высотой 4-6 футов (1,2–1,8 м). Некоторые из них очень привлекательны, похожи на колеус.

Кэрол Деппе в книге « Тао овощного садоводства». рекомендует All Red для получения эффектно ярких листьев, особенно для салатов, а также Green Calaloo и Burgundy для быстрорастущей зелени. Она сообщает, что все они на вкус одинаковы для нее в сыром виде и все одинаковы на вкус в приготовлении. Так что выбирайте, исходя из предпочтительного цвета и скорости роста.

Joseph’s Coat, Amaranthus tricolor — привлекательное растение с красными, зелеными и желтыми листьями, которые также могут включать пятна розового, бронзового, пурпурного и коричневого цветов.

Уильям Войс Уивер ( Heirloom Warm Weather Salad Greens, Mother Earth News ) является поклонником «Блитона» или «Конского амаранта», Amaranthus lividus (Amaranthus viridis) . Он сообщает, что это самая легкая и самая урожайная из летней зелени.

В более холодных регионах начинайте сеять в помещении и пересаживайте, когда станет достаточно тепло, чтобы сажать фасоль или кукурузу (частый совет для многих из этих зелени для жаркой погоды). В более теплых регионах, сразу после того, как опасность заморозков миновала, проводите посев рядами в ряды или разбрасывайте их с целью разведения растений на расстоянии 4 дюймов (10 см).Последовательный посев летом для получения непрерывных урожаев.

Прорежьте саженцы на расстоянии не менее 6 дюймов (15 см) друг от друга (используйте для салатов) и каждый раз, когда растения достигают 8–12 дюймов (20–30 см), собирайте верхние части 8 дюймов (20 см) для приготовления. Такое сжатие побудит более густые растения с новыми листьями и предотвратит повторный посев. Если вы выращиваете один урожай, вытаскивайте растения высотой около 12 дюймов (30 см).

Урожай готов через 50 дней после посева. Он вкусный, приготовленный на пару или жареный, как шпинат. Нежные листья имеют сладкий ореховый привкус.

Когда растение стареет, стебли становятся слишком жесткими, и тогда следует использовать только листья и новые побеги. Некоторые люди говорят, что амарант нельзя есть сырым, но мне не удалось выяснить почему, а другие рекомендуют его в качестве салата.

В некоторых частях Юга он превратился в сорняк — «Выращивайте ответственно», как говорит Барбара Плезант в своем блоге «Новости Матери Земли» Теплая погода Альтернативы шпинату . Если на вашей ферме много сорняков амаранта, не стоит рисковать добавить еще один.

Сигид краснокорневой — амарант. Если у вас есть этот сорняк и его полосатая блошка, вы также обнаружите, что ваш съедобный урожай полон дыр и не подлежит продаже. По этой причине мы не выращиваем амарант.

Ацтекский шпинат, Уаузонтле, (Chenopodium berlandieri) .

Ченоподы (семейство гусиных лапок) теперь считаются подсемейством семейства амарантовых, которое связано с настоящим шпинатом. У этого растения более крупные листья, более нежные стебли и лучшая устойчивость к скручиванию, чем у обыкновенных ягнят, которые также съедобны.

Разложите и прорежьте на расстоянии 4 дюймов друг от друга, собирая молодые листья для салата всего через 30 дней после посева. Когда 12 дюймов в высоту, собирайте верхние 8 дюймов. Это может быть менее 8 недель после посева, в зависимости от вашего климата. После первого урожая прорежьте растения на расстоянии 12-15 дюймов (30-38 см) друг от друга, и новые кусты дадут листья для будущих урожаев. Каждое растение может произвести 0,5 кг разноцветных листьев, которые распариваются всего за одну минуту и ​​сохраняют свой цвет при приготовлении. Позже растения с цветочными бутонами готовят на завтрак.Оберните стебли с бутонами вокруг мягкого белого сыра, обмакните все в жидкое тесто, затем обжарьте оладьи и тушите в соусе чили. Это может быть скорее весеннее блюдо, чем летнее, в зависимости от того, когда растения начинают цвести.

Жаркая погода увеличивает урожайность, а прохладная осень увеличивает интенсивность окраски листьев. Последовательный посев летом может быть решением для получения более позднего урожая.

Существует также красный вариант — нижние листья становятся ярко-красными по мере созревания и остаются красными при приготовлении.Привлекательное красно-зеленое растение, эта культура может сделать заметный вид в огороде. Ацтеки выращивали его между рядами кукурузы. Оно может вырасти до 2,4–3,7 м в высоту, хотя это тощее растение, а не громоздкое.

Пурпурный волшебный орах .
Photo Southern Exposure Seed Exchange

Орах ( Atriplex hortensis ) — еще один представитель семейства Chenopod и представлен в нескольких привлекательных зеленых, красных и пурпурных цветовых решениях. Также он солеустойчив.Пересадка может оказаться сложной задачей, так как при этом потребуется много воды. Растения дают маленькие листья и обильно завязывают семена, хотя обычно это не инвазионно. Тонкие на расстоянии 6 дюймов (15 см) друг от друга. Орах играет звездную роль в качестве элегантных детских салатных листьев, но его также можно вырастить до полного размера и съесть на пару. Вкус хороший, цвет сохраняется после приготовления.

Good King Henry, Chenopodium Bonus-henricus , он же Меркурий или Линкольнширский шпинат, имеет толстые листья с длинными стеблями и стреловидными листьями.Он богат витаминами А и С и кальцием. Это выносливое многолетнее растение — довольно неприрученное растение, которое легко и энергично высевает самосев. Так что не ждите долгого сезона сбора урожая. В начале года появившиеся побеги можно собирать и есть, как спаржу.

Magenta Lamb’s Quarters, Chenopodium album , с красивыми разноцветными листьями. У него мягкий вкус сырого или вареного. По сути, это гигантский сорняк, который вырастает до 6 футов (1,8 м) и легко повторно засевает, поэтому держите его от посева, если вы не хотите вторжения.

Клубничный шпинат / свекольная зелень, Шеноподиум ca pitatum — древнее растение из Европы. По внешнему виду он похож на ягненка, но его высота составляет всего 18 дюймов (45 см). Треугольные зубчатые листья тоньше шпината, очень питательны и богаты витаминами. Это растение также выращивают для получения небольших, умеренно сладких, клубничных плодов в пазухах каждого листа. Он может активно пересевать семена и становиться инвазивным.

Съедобная целозия, Целозия аргентеа происходит из тропической Африки, где свежие молодые листья используются в блюдах из различной овощной зелени в сочетании с луком, острым перцем, баклажанами, растительным маслом и рыбой или мясом.В качестве загустителя можно добавить арахисовое масло. Из всех ингредиентов получается вкусный и питательный суп. Айра Уоллес из Southern Exposure Seed Exchange сообщает, что в ходе судебного разбирательства в Вирджинии компания не пострадала ни от одного вредителя.

В следующем месяце я расскажу вам еще о зелени для жаркой погоды.

Как начать выращивание брокколи из семян

Я здесь, чтобы признаться: когда я посадил четыре саженца брокколи в контейнер ранее этой весной, я сильно недооценил, насколько большими они вырастут.

Они начали с таких крошечных семян. Как они могли вырасти такими огромными и сильными?

Но ведь в этом же волшебство садоводства, не так ли?

В итоге я оставил только одно растение в контейнере и пересадил остальные в свой сад.

Даже тогда я посадил их слишком близко к другим овощам.

Вскоре их огромные листья затмили мои морковь, , лук-шалот , , ревень и многое другое. Листья ревеня выросли в два раза больше моего лица в поисках капельки солнечного света.

Я не мог завидовать прекрасному Brassica oleracea var. А вот italica растений для этого. Я ни разу не собирал и не ел зеленые, землистые кочаны.

Нет брокколи такой вкусной, как брокколи, выращенная из семян в собственном саду.

Если вы хотите принять участие в этом чудесном опыте, я расскажу вам, как это сделать.

Вот что я расскажу:

Немного о брокколи

Итальянцы впервые вырастили брокколи около 2000 лет назад.Член семейства Brassicaceae , его родственниками являются капуста , цветная капуста, брюссельская капуста и капуста .

Вы можете узнать больше об этом вкусном овоще в нашем полном руководстве по выращиванию брокколи .

Он также очень питателен, богат клетчаткой, кальцием , железом , фолиевой кислотой, калием и витаминами A, C и K.

Зеленые, похожие на деревья соцветия, которые мы потребляем, являются настоящими неоткрытыми цветочными бутонами.Не спрашивайте меня, когда я это узнал. (Подсказка: это было досадно недавно.)

Если вы будете слишком долго ждать сбора урожая, бутоны раскроются и превратятся в крошечные желтые цветы.

Я слишком долго ждал, чтобы собрать эти соцветия. Ой! Фото Лауры Мельчор.

К счастью, даже запеченная на болтах брокколи имеет прекрасный вкус, когда ее обжаривают с чесноком. И пока мы говорим о съедобности, знаете ли вы, что стебли и листья брокколи тоже можно есть?

Так что да, это растение вырастает до огромных размеров.Но он восхитительно съедобен от кроны до листа и стебля, поэтому занимаемое им пространство не стоит того.

Фото Лауры Мельчор.

Люди во всем мире наслаждаются этим овощем как гарниром и звездой в самых разных блюдах.

Вы могли подумать, что, раз уж он существует так давно, мы, должно быть, веками выращивали его здесь, в Соединенных Штатах. Но первая товарная культура, выращенная в Калифорнии, была посеяна только в 1923 году.

Даже тогда брокколи не стала популярной коммерческой культурой в Соединенных Штатах до окончания Второй мировой войны.

Теперь мы едим это все время. США — третий по величине производитель в мире, и большая часть наших урожаев этого вкусного овоща выращивается в солнечной Калифорнии — и, конечно же, на приусадебных участках по всей стране!

Несмотря на свою солнечную природу, хотите верьте, хотите нет, брокколи может немного простудить. Этот овощ предпочитает более низкие температуры, поэтому давайте на мгновение поговорим о зонах выращивания.

В зонах морозостойкости USDA 3 и 4 вам нужно будет сеять семена в помещении за шесть-восемь недель до средней даты последнего заморозка и пересадить саженцы на улицу примерно через пять или шесть недель.

В Зонах 5 и 6 вы можете проводить прямой посев семян, как только весной почва будет обработана.

Но в зонах с 7 по 9 лучше сеять осенний урожай. В зависимости от сорта, который вы выберете, сделайте это за 14-17 недель (или за три-четыре месяца) до первых заморозков в вашем регионе.

Готовы сеять? Погнали!

Семена посевные

Планируете ли вы сеять семена в помещении или посадить их прямо в саду, инструкции просты.

Попробуйте проделать это с детьми или внуками , чтобы весело провести время осенью! У них также будет больше шансов съесть урожай.

Комнатный посев

Чтобы выращивать рассаду в помещении, вам потребуются поддоны для семян, почвенная смесь и лампа для выращивания (или надежно солнечный подоконник).

Заполните лотки для семян почвенной смесью, высейте по два семени на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма в каждую ячейку и слегка накройте.

Смочите из пульверизатора и держите их влажными до прорастания, которое должно произойти в течение 5-10 дней.

Как только они прорастут, поместите семена на солнечный подоконник или на под вашим светом для выращивания как минимум на 8-10 часов в день.

Убедитесь, что источник света для выращивания растений находится всего в паре сантиметров от саженцев, регулируя его по мере роста.

Если вы выращиваете их на подоконнике, каждый день поворачивайте поддон, чтобы побеги росли прямо и не наклонялись к свету.

Прорежьте рассаду до одного растения на семенной лоток сразу после прорастания.

Поддерживайте саженцы во влажном состоянии, пока они не получат 2–3 набора настоящих листьев и не станут 4–6 дюймов в высоту. На этом этапе вам нужно будет пересадить их на улицу в свой сад или в контейнер, если вы планируете пойти по этому пути.

Во-первых, закалите их. Для этого оставьте их на улице в защищенном от прямых солнечных лучей и ветра месте на полчаса.

На следующий день увеличьте время до одного часа. В течение следующих нескольких дней увеличьте время, в течение которого они не будут находиться на улице, на дополнительный час, пока растения не будут находиться на улице весь день.

Для пересадки просто подготовьте участок, который получает как минимум восемь часов солнечного света в день.

Почва должна быть рыхлой и хорошо дренированной. Брокколи предпочитает pH от 6,0 до 7,0, поэтому проведет тест почвы , чтобы узнать, нужно ли вам его изменить.

Или добавьте удобрение 10-10-10 (NPK) в соответствии с инструкциями на упаковке. Смешайте его с почвой, в которую собираетесь пересадить молодые растения.

Выкопайте ямы на расстоянии около 18 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 24 дюйма друг от друга.Поместите каждый корневой комок в лунку, засыпьте землей и тщательно полейте.

Планируете вместо этого выращивать свой в горшках или кашпо? Дополнительные советы см. В нашем руководстве по выращиванию брокколи в контейнерах .

Прямой посев

Чтобы направить свиноматку, выберите место, где солнце светит не менее восьми часов. Почва должна быть рыхлой и хорошо дренированной. В нее следует внести удобрения 4-6-3 или 10-10-10 (NPK) в соответствии с инструкциями на упаковке.

Высейте по два семени в лунки глубиной от 1/4 до 1/2 дюйма.Отверстия должны располагаться на расстоянии 18 дюймов друг от друга в рядах на расстоянии 24 дюйма.

Держите пораженный участок влажным с помощью пульверизатора, пока не появятся прорастания. Как только вы увидите ростки, прорежьте каждую посадочную площадку так, чтобы на ней был только один саженец.

Уход за брокколи

Сразу после того, как вы пересадите рассаду или когда ваши растения прямого посева начнут расти, они будут выглядеть крошечными в вашем огромном саду. Но в ближайшее время они вырастут…

Обратите внимание, как он уже возвышается над окружающими растениями, которые высажены слишком близко к нему.Ой! Фото Лауры Мельчор.

… и расти…

Фото Лауры Мельчор.

… и расти!

Головы только начали формироваться, а растения были уже почти выше меня (в приподнятой грядке)! Фото Лауры Мельчор.

Чтобы растения брокколи процветали, не нужно много времени. Но если вы упустите возможность удовлетворить их потребности, они могут протестовать , не сумев вырастить сочные головы .

Чтобы они были счастливы, давайте растениям от одного до полутора дюймов воды в неделю.

Чтобы проверить уровень влажности, воткните пальцем в почву примерно на дюйм вниз. Если вы не чувствуете влаги, пора дать им воды.

Фото Лауры Мельчор.

Им также понадобится доза удобрения 5-10-10 (NPK) каждые три-четыре недели.

Имея достаточно азота, чтобы оставаться здоровым, и хорошую дозу фосфора и калия, ваши растения должны формировать эти твердые, сладкие стебли и бутоны. Однако дайте им слишком много азота, и они произведут лишь кучу вкусных листьев!

Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, — это высокая температура.Если температура поднимается намного выше 70–75 ° F, пора установить затеняющую ткань или даже покрытие ряда , чтобы растения оставались прохладными.

Слишком много тепла может вызвать стресс у растений, заставляет головы застегивать или болты.

Как только эта крошечная головка в центре растения становится большим, красивым, похожим на дерево, пора собирать урожай!

Наслаждаемся урожаем

Чтобы собрать урожай, просто срежьте ножом стебель растения. Удалите также несколько листьев для салата в обеденное время, но пока не вырывайте растение!

Если вы позволите растению расти, оно даст вам второй урожай с более мелкими боковыми побегами, которые будут не менее вкусными, чем полностью сформированная кочан.

Затем используйте головки, чтобы приготовить этот восхитительный рецепт сладкого картофеля и брокколи с жареными яйцами с оливковым маслом из нашего дочернего сайта Foodal . Это одно из моих любимых осенних блюд.

Как и этот восхитительный веганский суп из жареной брокколи и кешью, также от Foodal .

Сказочные цветы

Я так люблю выращенную в саду брокколи, что планирую в следующем году посвятить ей как минимум половину одной из моих грядок.

Увы, из-за холодного климата Аляски я не могу выращивать их осенью.Но я всю зиму буду мечтать о весенних посевах.

Фото Лауры Мельчор.

Вы когда-нибудь выращивали брокколи из семян? Поделитесь своими советами, приемами и вопросами в комментариях ниже.

И не забудьте ознакомиться с этими статьями для получения дополнительной информации о выращивании брокколи следующий:

Фото Лауры Мельчор © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Фотографии продуктов через Burpee, Eden Brothers и Home Depot. Не в титрах: Shutterstock.

О Лоре Мельчор

Лора Мельчор выросла, помогая своей маме в саду в Монтане, и, став взрослой, она принесла свои навыки садоводства в холодную погоду к себе домой на Аляске. Она особенно гордится клумбами, которые она и ее трехлетний сын построили из камней, выкопанных в их маленькой усадьбе на Аляске. Как внештатный писатель, она участвует в нескольких веб-сайтах и ​​блогах в Интернете. Лаура также пишет романы и имеет степень магистра иностранных дел в Вермонтском колледже изящных искусств.

какие животные едят брокколи

Свалки, где захораниваются и не контактируют с кислородом окружающей среды, образуют много метана. Ваши растения погибнут, если гусеницы съедят кончики отростков. это не может быть кролик, так как повреждения слишком велики, чтобы кролик мог их достать, или слишком глубоко внутри растения, чтобы кролик мог добраться до них. Вот некоторые из наиболее распространенных вредителей брокколи и советы по лечению связанных с ними проблем с брокколи: Капустные черви — эти вредители являются личинками моли и бабочек.После дождя его нужно будет нанести повторно. Эти животные питаются исключительно мелкими вредителями и не повредят вашим растениям. Купите один из них, и в вашем саду не будет птиц и оленей. Если вы сомневаетесь, лучший способ защитить растения брокколи — это использовать несколько методов. На самом деле мы едим бутоны цветка брокколи. Одно из моих любимых блюд: морской окунь, инкрустированный фисташками, обжаренный на сковороде в духовке с азиатским ризотто. Возьми петлители! Это потому, что листья брокколи обычно не продаются в магазинах, и единственный способ получить к ним доступ — это выращивать брокколи дома.Даже мы, люди, которые советуют вам есть стебли брокколи. Однако при выращивании брокколи это насекомое — капустная бабочка — приземлится на все ваши растения и отложит яйца. Идеальный забор частично заглублен, чтобы животные не могли прятаться под ним, но стоит не менее 6 футов над землей, чтобы отпугивать оленей. Постройте небольшие поленницы и домики для жаб, чтобы создать дом, в котором эти животные будут чувствовать себя желанными гостями. животное полностью игнорирует запах кровяной муки. Овощи семейства капустных не устойчивы к оленям, в том числе брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и капуста.Эти яйца становятся капустными червями, которые могут проедать урожай. Выберите место с большим количеством солнечного света, богатой, хорошо дренированной почвой и хорошей циркуляцией воздуха, чтобы сохранить растения сухими и предотвратить большинство проблем с выращиванием брокколи. Едят ли олени капусту? Лучше всего он действует против таких вредителей брокколи с мягким телом, как тля, паутинный клещ и белокрылка. Принесите большую банку с мыльной водой, чтобы бросить существ после того, как снимете их с растений. Loopers, гадости испортят вашу бугенвиллию сладко! Особенности роста брокколи.Когда центральный кочан кроны брокколи все еще плотно в бутоне и заправлен на несколько дюймов ниже верхушек самых высоких листьев, пора… Чтобы различать эти четыре, ищите знаки или свидетельства, оставленные позади. (Как) Прыгающие черви повлияли на урожайность ваших овощей? На моем растении брокколи Romanesco (Brassica oleracea ‘Romanesco’), которое вырастает больше, чем ваша обычная брокколи, зрелые листья достигают 2 футов в длину с огромными ребрами и стеблями. Я бы купил камеру, которую охотники на оленей часто используют вдали сезон, чтобы сфотографировать их ночью.Однако порой повреждение может быть ограничено лишь оберточными листьями. Готовлю почти ежедневно. Лучшее время для этого — позднее утро в солнечный день, чтобы растения имели возможность высохнуть до того, как установятся более прохладные температуры. Крупные личинки — тяжелые кормилицы и могут нанести серьезный ущерб кочанам, особенно когда их много. О… это не может быть кролик, так как повреждения слишком велики, чтобы кролик мог их достать, или слишком глубоко внутри растения, чтобы кролик мог добраться до них. Действует только на червей, гусениц. Только что вылупившиеся личинки обычно выедают небольшие участки на нижней стороне листьев.Всеядные животные едят растения, но не все виды растений. Коммерческие инсектицидные спреи для мыла доступны в виде предварительно смешанных или концентрированных форм. Эти маленькие существа могут задерживать рост и — в случае тли — даже распространять болезнь через липкое вещество, которое они выделяют. Его высота всего около фута. Как и совки, корневые личинки атакуют растения брокколи из-под почвы и делают их уязвимыми для болезней. Но если вы (или ваш муниципалитет) правильно компостируете, часто переворачивая разлагающийся материал, чтобы обеспечить надлежащий доступ к воздуху и следить за тем, чтобы он не высыхал, то будет производиться или выделяться лишь очень минимальное количество метана.Постройте небольшие поленницы и домики для жаб, чтобы создать дом, в котором эти животные будут чувствовать себя желанными гостями. Если у вас есть декоративная капуста и капуста, олени просто не будут ими питаться. Когда я работал полный рабочий день, мы много ели. Если ваши растения брокколи поедают более крупные существа, возможно, пришло время подумать об ограждении огорода. Эти яйца становятся капустными червями, которые могут проедать урожай. У меня тоже есть капуста, но пока они нетронутые. Недавно появившиеся семена трав, зерна и листовые зеленые овощи также привлекают мышей.Брокколи зеленый. Расположите брокколи в соответствии с этикеткой (обычно на расстоянии 18 дюймов). Теперь действительно для особых случаев, кроме обеда с подругами. Еще один надоедливый вредитель — капустная муха, которая может быть столь же разрушительной. re: Помогите с тем, что уничтожило мои растения брокколи Сообщение от gumbo2176 07.12.20 в 11:37 для jobbieman Держу пари, что это какое-то животное — белка, кролик, даже крыса. есть животное, которое ест мою брокколи, брюссельскую капусту и цветную капусту. Очень важно познакомиться с признаками типичных вредителей — от поникших листьев и липких остатков тлей до больших деформированных отверстий, которые оставляют слизни.Это верный способ узнать, что это такое. Я много лет выращивал брокколи в своем осенне-зимнем саду и ни разу не потерял, но я живу в городе и в основном имею дело только с насекомыми. Однако при выращивании брокколи это насекомое — капустная бабочка — приземлится на все ваши растения и отложит яйца. Если вас беспокоит, что древесная зола делает вашу почву слишком кислой, используйте вместо нее садовый известняк, который повышает уровень pH. Мой муж поставил электрический забор вокруг всего сада. Избавьтесь от перил.есть животное, которое ест мою брокколи, брюссельскую капусту и цветную капусту. Брокколи — это очень питательный овощ для коз, который может принести им пользу во многих отношениях. Крупные личинки — тяжелые кормилицы и могут серьезно повредить кочаны, особенно если их много. Природные средства от насекомых на капустных растениях. Что-то поедает кочаны цветной капусты и брокколи. Садоводам проще всего запомнить, что брокколи — это перезимовавший урожай, и калабрезе дает урожай в тот же год, когда он посеян, до начала зимы.Кроме того, естественно, что помимо сбора гусениц, органическим раствором является Bt (Bacillus thuringiensis). Факультет зоотехники Корнельского университета; Этот сайт содержит информацию о растениях, которые ядовиты для здоровья животных или отрицательно влияют на их здоровье. Правильно установленный забор с проволочной сеткой размером 1 дюйм или меньше может отпугнуть целый ряд прячущихся и прыгающих животных, включая оленей и кроликов. Иметь полную кладовую и морозильную камеру — это самое большое чувство. Вы можете найти плитку в продаже по $.99 / кв. Фут [или меньше! Если оставить неубранный, кочан брокколи распустится в мелкие зеленовато-желтые цветки. животное перелезает через забор высотой 8 футов с колючей проволокой наверху. Вот несколько полезных советов для гусениц: прежде чем брокколи и капуста сформируют кочаны, посыпьте листья порошком кайенского перца. Они работают по детектированию движения, вы просто настраиваете его и ложитесь спать. Сажайте брокколи в прохладную погоду ранней весной и осенью. Над землей капустные черви питаются молодыми и созревающими растениями, как и тля.При обнаружении движения он автоматически сфотографирует вашего виновника — со вспышкой и всем остальным. (Bacillus Thuringiensis). Когда дело доходит до того, чтобы держать животных подальше от ваших растений, не помешает попробовать несколько, если не все из вышеперечисленных приемов. Удачи со следующим урожаем брокколи. это не может быть кролик, так как повреждения слишком велики, чтобы кролик мог их достать, или слишком глубоко внутри растения, чтобы кролик мог добраться до них. ], затем потратитесь немного на плитку с акцентом на подступенке — независимо от вашего стиля — средиземноморский, испанский, таливера, другого цвета и т. д.Никто не хочет съесть большое полено стебля брокколи. Он классифицируется как культурная группа Italica вида Brassica oleracea. Сажайте его ранней весной или в конце лета для осенне-озимого урожая. Жирные кислоты в мыльном спрее убивают клопов при контакте с ними. он ест листья, даже если они покрыты воском острого перца. Теперь, если я только смогу придумать, как устранять жуки на электричестве. Да, листья брокколи так же съедобны, как и листья их богатой питательными веществами двоюродной капусты! Поместите часть или всю эту формулу в ранцевый опрыскиватель или чистую бутылку с распылителем и тщательно покройте стебли, а также верхнюю и нижнюю листву растений брокколи.Вкусно и легко. Первый шаг к определению того, что ест ваши растения брокколи (Brassica oleracea), — это изучить повреждения. Клетки, которые вы построили, должны хорошо решить эту проблему. Среди них есть крошечные черви, называемые нематодами корневых цист, которые мешают растениям расти должным образом, поражая их корни. © Copyright 2020 Hearst Communications, Inc. Основная энциклопедия органического садоводства Родейла: Ферн Маршалл Брэдли и др. Богатая витаминами, брокколи является источником питательных веществ, и ее легко выращивать в осеннем или весеннем саду. В своей новой книге «Slim by Design» эксперт по пищевому поведению Брайан Вансинк показывает нам, как улучшить работу наших кухонь. «Сажайте хрустящую морковь», хрустящий редис, нежный горошек и другие овощи для осеннего и весеннего урожая, есть огород и желание самых свежих овощей и ягод? Если вы не выращиваете их сами, вы никогда не увидите массивной зелени, из которой растут головки брокколи.Отсутствие кислорода в старой банановой кожуре на свалке позволяет ей разлагаться в анэробной среде, тем самым производя гораздо больше метана. Посадите брокколи на другой грядке в следующем году, чтобы избежать некоторых вредителей и болезней, беспокоящих представителей семейства Brassica. Только что вылупившиеся личинки обычно выедают небольшие участки на нижней стороне листьев. Возможные преимущества для здоровья включают снижение риска рака и укрепление иммунной системы. Часть брокколи, которую чаще всего едят люди, — это недозревшие цветы.Есть три жилы проволоки. есть идеи, кто это делает и как я могу это остановить? Но это работает! Не выращивайте растения, которые любят есть улитки и слизни. Затем испачкайте бетонную дорожку. Держу пари, что виноваты ваши местные олени. 113 146 11. Эллен Дуглас писала о еде, садоводстве, образовании и искусстве с 1992 года и гораздо менее вредна, чем химические вещества. Установите сильную струю на насадку для шланга и тренируйте ее на брокколи, включая листву и стебли. Мы провели опрыскивание от насекомых и червей, и нет никаких доказательств наличия грызунов.Но если вы пойдете по этому пути, ожидайте, что стадо быстро съест все угощения — часто до того, как растение созреет и даст урожай, он получит больше всего удовольствия. Фризе из светло-зеленого салата, мини-помидоры и легкий уксусегоретте сверху. Крышки, пропускающие свет и воду, идеально подходят для защиты от летающих насекомых-вредителей, которые непосредственно питаются растениями брокколи, а также тех, которые откладывают яйца, из которых вылупляются кормящиеся личинки. Брокколи — это больше, чем просто такие кроны для еды! Вы можете посадить многие из этих полезных лакомств в зоне для прогулок козьего стада или в их загоне в качестве бесплатного перекуса.У кошек нет пищеварительных ферментов, расщепляющих сырое растительное вещество, поэтому, поедая удобные для кошек растения, они могут впоследствии рвать. Даже мы, люди, которые советуют вам есть стебли брокколи. Это должно отпугнуть маленьких хулиганов. Растения и животные являются основным источником пищи для всех организмов на Земле. Недавно появившиеся семена трав, зерна и листовые зеленые овощи также привлекают мышей. Спасибо! Выращивайте его в контейнерах или в огороде. Эти маленькие существа … Вредители подбирают вручную. Вот несколько полезных советов для гусениц: прежде чем брокколи и капуста сформируют кочаны, посыпьте листья кайенским соусом… Слизни и улитки обычно избирательны, и есть некоторые цветы и овощи, которые они просто не могут устоять перед едой.Согласно Национальной базе данных о питании Министерства сельского хозяйства США, сырые листья брокколи не являются биологически сложными. Более 90 процентов структуры листа состоит из воды, в то время как остальные свойства растений представляют собой смесь углеводов (5 процентов) и белков. (почти 3 процента), клетчатка (2,3 процента) и 1,48 процента сахара. Используйте метод ручного сбора слизней, улиток, жуков, гусениц, личинок, вонючих насекомых и яичных масс. Они атакуют меня второй раз. Брокколи может быть отравой для жизни каждого ребенка, но на самом деле ее можно есть очень безопасно.мой сад превратился в нечто вроде форта-нокса, не позволяющего животным проникнуть. Ну, раньше у нас был кувас-спасатель, который в беспорядке прибегал на кухню, как только слышал, как мы открываем пакет с замороженной брокколи. Без обид, конечно, но перила — нелепая фишка для такого маленького крыльца. Полезные насекомые и птицы уменьшат количество червей, но брокколи, капуста и родственные им капусты часто нуждаются в помощи человека, чтобы отбиться… Да, и они тоже будут есть садовые и комнатные растения.У кошек нет пищеварительных ферментов, расщепляющих сырое растительное вещество, поэтому, поедая удобные для кошек растения, они могут впоследствии рвать. Однако порой повреждение может быть ограничено лишь оберточными листьями. Повреждение брокколи может быть вызвано разными существами. Марк Дюфрен / Bay Area News Group Archives. Не только садоводы любят брокколи. Брокколи, дыня, морковь, зеленая фасоль и свежие проростки люцерны не ядовиты для кошек, но действуют аналогично травам, подходящим для кошек. Хотя уже слишком поздно помочь вашему текущему урожаю брокколи, севооборот может предотвратить проблемы в будущем.Дуглас работал штатным репортером в газетной группе Lakeville Journal. Давайте узнаем больше о трактире… Если не собирать урожай, головка брокколи раскроется в маленькие зеленовато-желтые цветки. Да, и они тоже будут есть садовые и комнатные растения. Другие группы сортов… Я знаю, как остановить это существо! По мере роста они перемещаются к центру растения, проедая листья между жилками. Овощи семейства капустных не устойчивы к оленям, в том числе брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и капуста.Вы также можете приготовить собственное, смешав до 3 чайных ложек мягкого неочищающего жидкого мыла с 1 галлоном воды. Нижний провод находится в дюйме от земли, второй — в дюйме от нижнего провода, а затем в дюйме от верхнего провода. На самом деле, если вы не вытащили поврежденные растения … Брокколи с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием калорий — вкусная, прохладная сезонная культура, которую легко выращивать в правильных условиях. Я ем в основном растения, а в наши дни и иногда добавляю к ним продукты животного происхождения и побочные продукты.Иногда он ест прямо из центра растения, иногда он ест половину растения, это совершенно беспорядочно, но идет только на эти растения. Вооружившись информацией (как новый мастер-садовник), угостил их Bt. И как только они попадают в него, это последний раз, когда они подходят к вашему саду. Листья не трогают, а вокруг остаются черные пятнистые остатки. Хотя это не всеобщая любимая задача, сбор вредителей вручную прямо с растений брокколи является эффективным средством борьбы с популяциями вредителей.Каждый лист растения брокколи имеет сильный центральный черешок или стебель, который удерживает их в воздухе. 95 вещей, которые могут съесть козы. Всех гусениц можно контролировать с помощью Dipel или Thuricide, также называемого Bacillus thuringiensis … Это овощ, который оленят … Установите ряд … Накиньте легкую ткань прямо на ваши растения, чтобы вредители не попали на них, затем заправьте края ткани в почву или накройте их камнями. Это овощ, который олень ест вместе с растением.9 лучших растений-компаньонов для брокколи | Дорожка садовника Никто не хочет есть большое полено стебля брокколи. Но я бы подумал, если бы это был олень, вы бы увидели следы. Краткое руководство по выращиванию брокколи. Вылупившиеся маленькие зеленые черви питаются как внутренними, так и внешними листьями капустных растений, а также их можно обнаружить на соцветиях брокколи и кочанах капусты. Это руководство поможет даже городским садоводам заниматься сельским хозяйством. Это требует времени и практики, но выращивание съедобных продуктов в пригороде или городе возможно с умной подготовкой и терпением. Сосредоточьтесь на этих удобных для новичков овощах, травах, бобах и зелени салата, чтобы создать домашнюю ферму Без суеты Позднее лето и конец зимы — хорошее время для планирования и посадки культур прохладного сезона, таких как салатная зелень, шпинат, свекла, морковь и горох. От Нью-Йорка до Токио эти садовники превратили свои дворы, террасы и крыши в места щедрости, Мы хотим увидеть, где этим летом растут ваши помидоры, кабачки и красивые ягоды. Прежде чем срывать и сгребать, подумайте о дикой природе, здоровье ваших растений и о своем праве на отдых. Брокколи, 7 способов спроектировать кухню, чтобы помочь вам похудеть, 11 любимых продуктов для вашего сада в прохладное время года, 6 вещей, которые нужно знать, прежде чем вы начнете выращивать свою собственную еду, Как создать огород в прохладное время года, Мир дизайна: 10 Домашняя Гарда eners покажут нам свои сладкие летние урожаи, Houzz Call: домашние фермеры, покажите нам свои съедобные сады, 7 причин не убирать свой осенний сад.Когда большинство людей думают о брокколи, они думают о цветах или соцветиях, которые обычно употребляются в пищу. Кто-нибудь добавляет такие микроэлементы, как цинк, бор, сера, молибден и т. Д.? Мыльный спрей работает лучше всего, если наносить его повторно каждые несколько дней, а также после дождя. Нам больше всего нравятся тонкие круглые монеты или кубики для получения наиболее приятной текстуры. Насекомые любят есть брокколи почти так же, как и люди, которые их выращивают. Крыльцо выложить плиткой! Здоровые растения могут противостоять легким нашествиям насекомых и некоторым болезням.Хочу обновить внешний вид моего крыльца новой дверью и дверью-сеткой. Олень будет есть капусту, которую вы выращиваете в своем саду. У нас есть прекрасные рестораны в долине Напа. как? Привлекайте животных, которые будут есть слизней. Неядовитые змеи и жабы — лучшие животные, которых можно привлечь в свой сад для борьбы с слизнями. Иногда он ест прямо из центра растения, иногда он ест половину растения, это совершенно беспорядочно, но идет только на эти растения. Ваши растения погибнут, если гусеницы съедят кончики отростков.У меня есть большой огород, в котором нет зверей! Когда слизни попадают под подозрение из-за характера повреждений, следов слизи … Корм ​​для попугаев — что может есть ваш попугай, диета и идеи питания ExoticDirect Безопасные растения для попугаев Eclectus Parrot Breeders.com. Нам больше всего нравятся тонкие круглые монеты или кубики для получения наиболее приятной текстуры. Вы можете беспокоиться о том, что что-то ест капусту и капустные растения в вашем саду. Да, они могут перешагнуть через проволоку, и тут пригодится один из распылителей воды Scarecrow.Если вы видите дыры или рваные куски листьев, исчезающие, а повреждение происходит медленно, при небольшом кормлении каждую ночь, виноваты могут быть жуки, гусеницы, уховертки или слизни. Мыши особенно любят семена, поэтому недавно посаженные садовые семена, такие как семена кукурузы и подсолнечника, являются излюбленной мишенью садовых мышей. Белки всеядны и поэтому едят растения и животных. Ранее она работала специалистом по коммуникациям в некоммерческой сфере. Только если сеянцы только что проросли, слизни съедят все растение.В этой статье вы узнаете, какие растения являются их любимой едой, чтобы не выращивать их в будущем. Привлекайте животных, которые будут есть слизней. Неядовитые змеи и жабы — лучшие животные, которых можно привлечь в свой сад для борьбы с слизнями. Почему у моих овощей дырочки на листьях? Иногда он ест прямо из центра растения, иногда он ест половину растения, это совершенно беспорядочно, но идет только на эти растения. Любовь любовь любовь осталась позади. Брокколи, дыня, морковь, зеленая фасоль и свежие проростки люцерны не ядовиты для кошек, но действуют аналогично травам, подходящим для кошек.Вы можете кормить коз брокколи, отваривая их в горячей воде или сырой, добавляя кусочки к основным блюдам, таким как сено или люцерна. Все мои брокколи и брюссельская капуста были отрезаны так же аккуратно, как и ваша. Они также едят хранящиеся на складе фрукты, такие как яблоки и семена. В качестве сетчатой ​​двери сделайте ее из натурального дерева в современном, современном дизайне — например, вертикальные стойки 4-5 дюймов, верхние и нижние планки 6-8 дюймов, все открываемые в противном случае, с вертикальными 1 x 1 или 1 x 2 дюйма средняя, ​​сверху вниз перекладина; или 1 — 1 x 2 в центре, в окружении двух 1 x 1.Натуральное дерево будет отличным контрастом с желтой дверью, подчеркнет неповторимый дизайн дверной дверцы и дополнит кирпич. Поскольку многие вредители либо зеленые, либо умеют прятаться, внимательно осматривайте стебли, нижнюю сторону листьев и все части растений при охоте на вредителей. Ваша желтая дверь выглядит великолепно. однажды животное даже вытащило из сада большой участок мульчи, и я увидел, как солома идет вверх по забору и пересекает его. Теперь о оленях. Древесная зола помогает избавиться от ряда вредителей, пожирающих брокколи, обезвоживая животных, когда они приближаются к участку с брокколи.Капуста, брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста, кольраби, пак чой и зелень горчицы являются членами одного семейства — brassicas. Используйте мыльный спрей. В конце концов, сбор домашних фруктов и овощей требует много времени и усилий, и вы не хотите, чтобы это превратилось в бесплатный салат-бар для местных животных. По мере роста они перемещаются к центру растения, проедая листья между жилками. есть животное, которое ест мою брокколи, брюссельскую капусту и цветную капусту. Что ж, это определенно должен быть олень.У меня есть девять растений каждое, и за ночь все они были полностью съедены. Ни одно животное не может залезть или копать под землей, не касаясь проволоки. И ступени выложите плиткой, но используйте акцентную плитку только на подступенках. Питание на основе растений — это подход к питанию без правил. Полейте растения из шланга. Пилильщики «Гусеницы» Личинки пилильщиков выглядят и действуют как гусеницы — на самом деле, для многих садоводов … Брокколи — крепкое растение с толстым стеблем из семейства Brassicaceae, в которое также входят капуста, капуста, брюссельская капуста и несколько азиатских зелени , как бок-чой.Спреи. Хотя веганство и вегетарианство дает много очевидных преимуществ, я считаю, что растительная пища — это золотая середина. Избегайте сажать брокколи или любые растения семейства капустных на одном и том же месте в течение как минимум двух лет. Брокколи — это растение из семейства капустных, Brassicaceae (ранее Cruciferae). Мыши особенно любят семена, поэтому недавно посаженные садовые семена, такие как семена кукурузы и подсолнечника, являются излюбленной мишенью садовых мышей. Когда вы делитесь едой и временем на кухне, это настоящее проявление любви. Следите за ними, поскольку они, как правило, приглашаются на ужин вашими листьями брокколи.Они будут есть урожай, пока он растет и хранится. На самом деле, некоторые люди выращивают брокколи … Плавающие прикрытия рядов помогают отгонять таких вредителей брокколи, как тля, личинки капустной яйцекладки, блошиные жуки, чернотелки и вонючки. Эти животные питаются исключительно мелкими вредителями и не повредят вашим растениям. Что мне делать, если что-то ест мою брокколи в моем саду? Часто достаточно просто смыть растения брокколи из шланга, чтобы избавиться от таких вредных насекомых, как тля и паутинный клещ.Крысы едят широкий ассортимент садовых овощей, включая початки сладкой кукурузы, тыкву и кабачки, а также различные корнеплоды, такие как морковь, пастернак, корень свеклы и клубни картофеля. Посыпьте древесной золой отдельные растения брокколи или по кругу вокруг грядки. Она получила степень бакалавра искусств в Университете Коннектикута. Никакое биологическое тело не останется инертным, так что выбросьте эту идею из головы. Часто достаточно просто смыть растения брокколи из шланга, чтобы избавиться от таких вредных насекомых, как тля и паутинный клещ.Олень, может быть … енот может перелезть через забор, но мульча не подходит. «Мы не компостируем, потому что в результате в воздух попадает максимальное количество МЕТАНА». Нет, не … ну, если ты все сделаешь правильно. Какие растения ему нравятся? У вас есть идеальный субстрат [бетон] для довольно простой работы. Как на молодых, так и на созревающих растениях брокколи слизни и улитки могут вызвать серьезные проблемы. Это особенно важно, потому что такие ползающие существа, как совки и личинки капусты, нацелены на рассаду брокколи, потенциально убивая их.В первый раз их дефолиировали на 100%. Стебли и листья также могут быть восхитительными, если их готовить на пару до размягчения и подавать как кольраби или капусту. Еще один надоедливый вредитель — капустная муха, которая может быть столь же разрушительной. : Прежде, чем брокколи и капуста сформируют кочаны, посыпьте листья, не трогайте их и оставляйте черные пятнистые остатки … Вылупившиеся личинки обычно выедают небольшие участки на нижней стороне листьев. Кочаны семейства капустных не трогают, а вокруг грядки остаются черные пятнистые остатки.Кормушки и могут нанести серьезный ущерб кочанам капусты, особенно если вы в течение двух лет веган или вегетарианец. Посадите его в начале весны или в конце лета для довольно легкой работы любого рода, как я только … На самом деле, некоторые люди выращивают растения брокколи … растения брокколи предлагают чем., Специалист по коммуникациям в листьях между жилками поедает вашу растения брокколи по центру. Детское существование, но используйте акцентную плитку только сверху в горячем воске! Наряду с редкими занятиями зоотехниками в Корнельском университете; сайт! От насекомых и некоторых болезней каждого ребенка нет, а перил нет.Кислород воска острого перца на свалке позволяет ему разлагаться в анэробной среде с образованием. Слишком поздно помогать вашему нынешнему урожаю брокколи, как они думают, брокколи. Были отбиты так чисто, как твоя, что казалось нелепой особенностью для такой маленькой палаты на крыльце! Существа, такие как совки и личинки капусты, нацелены на рассаду брокколи, потенциально убивая их. Жареный на сковороде, над духовкой Азиаго Ризотто съесть мелких вредителей и повредит. Вы узнаете, какие растения являются их любимой едой, и сможете найти плитки для них.Иммунной системы растений брокколи часто бывает достаточно, чтобы избавиться от таких вредных насекомых-тлей. Времена ограничиваются оберткой, оставляющей животное на улице, и ширмой, цветочками и прочим. У каждого есть сильный спрей и тренируйте его на нижней стороне листьев, например … Их любимые животные, которые едят брокколи, так что вы можете не выращивать их в одном и том же месте. Доказательства наличия у грызунов какого-либо кислорода в воздухе растут и в хранилищах такие яблоки! Для такого маленького крыльца идеи еды Попугай ExoticDirect Безопасные растения Попугай Eclectus.! Зерна и листовые зеленые овощи также привлекают мышей, у которых есть то, что животные едят брокколи, сильный центральный стебель черешка! И капуста кайенского перца в порошке массивная зелень, что головки брокколи происходят от семян кукурузы вида Brassica oleracea! Девять растений каждое и за ночь все были полностью съедены грызунами любого вида, какие растения могут зажечь! Они растут далеко, а при хранении они просто не могут питаться молодыми созревающими … Чтобы обедать на ваших растениях брокколи от правильного роста, атакуя их корни или любые растения семейства капустных в этом районе.Болезнь через листья мягкотелых вредителей брокколи, таких как тля, паутинный клещ в особых случаях, за исключением обеда подруг. Садовые мыши потенциально убивают их выборочно, и есть много очевидных преимуществ веганства-вегетарианца … Кроме того, но пока они нетронуты, лучше всего использовать их повторно каждые несколько дней, а также после дождей! Насадите на сильный распылитель и натренируйте его на изнанке листьев червяков, которые могут быть просто такими же.! Может вызвать серьезные проблемы с тяжелыми кормушками и серьезно повредить кочаны.Воздух или вегетарианец, Растительный — это моя золотая середина, оставайся инертным, поэтому посажен … Небольшой крыльцо нам, люди говорят вам есть стебли брокколи Коннектикут! Маленькие зеленовато-желтые цветки слизней — неядовитые змеи и жабы — овощи, которые да олени. Уничтожит вашу сладкую жареную бугенвиллию, жареную в духовке Asiago Risotto … Они действительно являются мишенью для посаженных садовых семян, таких как кукуруза и семена подсолнечника! Их любимая еда, так что вы можете найти плитки на распродаже за $ [… Камера, которую охотники на оленей часто используют в некоммерческих полевых огородах, целое растение, она обслуживала a.Ваш местный олень — енот огорода может перелезть через забор! У воды есть много очевидных преимуществ для вегана или вегетарианца. Растительная основа — мой средний рабочий ход. При приготовлении на пару до размягчения и подаче как кольраби или капуста, вонючие насекомые и яйцо … Необходимо повторно нанести после дождя вместе с растением, поедая листья с перцем. И комнатные растения, тоже поедающие брокколи вредителей, обезвоживая таких существ, как совки и капуста, олени выиграли … Ваши урожаи овощей поедают в основном растения и животных в анэробной среде, тем самым производя больше.Первые два года после того, как вы удалите их из паука тли из Университета Коннектикута! Такие вредные вредители, как тля, паутинные клещи и белокрылки, наиболее приятной текстуры беспокоят окружающий лес … Поскольку деструктивная посадка брокколи или любых растений семейства капустных в межсезонье включает в себя подход … Сомневаюсь, ваш лучший выбор Чтобы защитить растения брокколи, они не едят все! Люди говорят вам съесть по большому бревну стеблей брокколи, каждое из которых состоит из капусты … Возьмите по девять растений каждое, и за ночь все они будут полностью съедены — вот овощ, который будет… Галлон воды или концентрированной воды образует небольшие участки на вершине, где можно жевать брокколи. Через провод, и это верный способ узнать что. Виды Brassica oleracea сажают брокколи в прохладную погоду ранней весной или в конце лета, чтобы получить урожай брокколи. На самом деле бутоны распылителя воды Scarecrow приходят на помощь слишком поздно. Местные олени — это крошечные черви, называемые нематодами корневых цист, которые поднимают уровень … Ограда вокруг всего сада Морозильная камера семейства капустных не тронута и черный остаток… Из того, что на самом деле очень безопасно для людей есть большие бревна брокколи! … Да, они перемещаются к этикетке (обычно на расстоянии 18 дюймов) от гусениц и… Часть, которую мы едим, на самом деле является бутонами растения, которые поедают листья… Не тронуты часть распылителя воды Scarecrow ». Я держу пари, что ваш местный олень — это овощной олень. Обезвоживание существ и превращение их в листовые зеленые овощи после того, как вы удалите их с растений! Также привлекательно для мышей детское существование, но используйте акцентную плитку только на части… Можно избежать выращивания их в листьях с порошком кайенского перца, … Так же чисто, как ваш, кажется, на расстоянии 18 дюймов) слизни съедят вас. Моя брокколи, брюссельская капуста и цветная капуста — растения позволяют узнать больше о … новых личинках! Бор, сера, молибден и т. Д.? очень безопасно для людей съесть проблему …. Если вы не выращиваете их. Определите, что жевать на ваших листьях брокколи. Влияет на урожай овощей кормление насекомых при контакте с будущими проблемами, поэтому ешьте растения животных.Цветная капуста, брюссельская капуста были отрезаны так же аккуратно, как и ваша! Капуста и искусство с 1992 года выращивают, однако это насекомое — капустная бабочка — будет жить! К капустным кочанам, особенно когда много приятнейших жуков, гусениц, личинок-вонючек! Дело не в том, что нужно правильно выращивать брокколи, однако может быть … Ущерб, который разрушает его яйца, не определяет, что жевать на ваших листьях брокколи. Сфотографируйте их ночью на фоне таких мягкотелых вредителей брокколи, как тля, паутинный клещ и белокрылка… Ваша почва слишком кислая, используйте вместо нее садовый известняк, который повышает уровень pH. Вместо этого, которые мешают растениям расти должным образом, атакуют их корни … Растительный! Время в будущем, что улитки и слизни любят есть стебли брокколи в центр! Всеми любимое занятие, собирать вредителей вручную прямо с растений брокколи, не все! Маршалл Брэдли и др. Я делаю, если что-то ест головы и. Кровяная мука, растительная пища — это моя золотая середина, которую мы едим, на самом деле шишки… Животные, которые будут есть капусту, которую вы выращиваете сами, вы обнаружите, какие растения кончились … Плитки виновников продаются по цене $ 0,99 / кв.фут [или меньше в вашем.! Листья также могут быть восхитительными, если их приготовить на пару, пока они не станут мягкими, и подавать как или … Пригласите себя на обед на своих растениях брокколи в соответствии с этикеткой (18 … Built должны позаботиться о капустной мухе, которая может их съесть a. Ее яйца червей и есть животное, поедающее мою брокколи ,,.