Высадка зимнего чеснока: Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

Посадка чеснока: сроки, схемы, календарь посадки

Культивирование чеснока – комплексный процесс, все этапы которого тесно взаимосвязаны. Наиболее критичной и ответственной является операция сбора урожая. Поэтому посадка чеснока и технология выращивания планируются в зависимости от выбранного способа предстоящей уборки.

Подготовка посадочного материала

Непосредственно перед посадкой, семена нужно раздробить на зубки и прокалибровать. Для посева отбираются крупные и средние семена. Очень важно быстро посадить подготовленный материал, так как в дробленном виде он начинает терять влагу и его силы для прорастания уменьшаются с каждым днем хранения. Желательно чтобы время до посадки составляло не больше 1-2 дня. Если площади не большие, можно использовать ручной труд. Как показывает практика 15 человек за 8-ми часовой рабочий день могут подготовить 1000 кг посадочного материала.

Метод посадки

Если планируется проводить уборочную кампанию при помощи спецтехники, то правильно будет доверить машинам посадить чеснок, поскольку только механизация позволяет гарантировать параллельность рядов, постоянство глубины посадки и дистанции между растениями.

Разумеется, наиболее благоприятные условия для проращивания создаются при размещении зубчика строго вертикально, вниз донцем. По статистике, при механизированном способе посадки примерно пятая часть зубцов может отклоняться от вертикальной оси. Однако урожайность при этом уменьшается незначительно, в пределах 10-12%.

Геометрия грядок

Оптимальную разбивку поля нужно планировать исходя из техники которая имеется в наличии, главное соблюдать такие правила:

• Минимальное расстояние между рядками должно быть не меньше 25см
• Интервал между растениями в ряде нужно делать 8-12см, исходя из особенностей сорта и среднего размера однозубки/зубка
• Если по каким-то причинам расстояние между рядками всё-таки нужно сделать меньше 25см, то тогда пропорционально нужно увеличивать интервал между растениями в ряде
• Чем уже колеса трактора, тем легче маневрировать между рядками и больше растений можно посадить на единицу площади

Мы рекомендуем при выращивании без полива технологию посадки чеснока 45см+45см на узких колесах:

И схему с капельным поливом 45см+30см на узких колесах:

При капельном орошении наиболее выгодными считаются 2-строчные и 4-строчные схемы.

Необходимое количество посадочного материала для 1 гектара обрабатываемой площади (в кг), можно рассчитать на нашем калькуляторе или по таблице А. А. Богатыренко:

Глубина посадки

Ключевым параметром, влияющим на сохранность озимых и урожайность, является также глубина посадки чеснока. Выбирают ее, ориентируясь на комплекс природных факторов, характеристики семенного материала и сроки посадки чеснока.

• Климатическая зона. При посадке чеснока осенью выбирают глубину в пределах 6-12 см. Чтобы семена избежали вымерзания, температура грунта на уровне размещения зубчиков не должна опускаться ниже -9°С. Важно учитывать показатель зимостойкости сорта. Посадку чеснока весной можно осуществлять на меньшую глубину.
• Характеристики грунта. Тип грунта определяет его способность защищать семена от холода и удерживать влагу.
  • Глинистая почва отличается низкой гигроскопичностью, плохо держит тепло, поэтому рекомендуемая глубина посадки озимого чеснока (от донца луковицы) составляет 6-7 см.
  • Легкая супесчаная, недостаточно увлажненная почва требует посадки крупноразмерного семенного материала на глубину 9-10 см.
  • Чернозем обычно характеризуется легким механическим составом, обеспечивающим хорошую аэрацию и защиту от перепадов температуры. Эта особенность очень ценна, когда сажают чеснок на зиму. Для такого грунта оптимальной глубиной посадки считается 6-7 см.
• Калибр посадочного материала. Технология посадки ярового чеснока, как и озимого, напрямую зависит от сорта культуры и средних размеров однозубки. Глубина для озимых сортов, считая от донышка, должна составлять от 5-6 см для мелких зубков до 8-10 см для крупных. Сроки посадки ярового чеснока не предполагают отрицательных температур окружающей среды, поэтому семенной материал высаживают так, чтобы вершина зубчика располагалась не глубже 2 см от уровня земли.

Календарь посадки чеснока

Оптимальное время для посадочной кампании различается в зависимости от района.

Опытные фермеры решают, когда сажать чеснок, принимая во внимание местные климатические особенности. Не стоит ориентироваться только на погоду – осень переменчива и теплые дни могут внезапно смениться первыми заморозками, после чего сажать чеснок уже будет поздно.

С учетом правил промышленного выращивания в Украине озимого чеснока, сроки посадки профессиональные производители аграрной продукции выбирают в зависимости от региона:

• в западных и южных районах благоприятные дни для посадки чеснока в октябре, в последней декаде;
• в центральных – в третьей декаде сентября, допускается посадка озимого чеснока в октябре, в первых числах;
• в восточных и северных – в средней декаде сентября.

Срок подбирают таким образом, чтобы к началу зимы растения успели сформировать корневую систему и прочно укорениться, возможно, даже прорасти до 2 см и выпустить 1-2 листика. Оптимальным временем посадки озимого чеснока считается момент, когда температура в верхнем слое грунта достигает 10-12°С.

Весной корневая система чеснока начинает развиваться при температуре в 1-3 градуса мороза. Ростки появляются, когда почва прогревается до плюс 3-5°С. Луковица формируется при 15-20°С, а созревает – при 20-25°С.

Зимостойкие сорта могут выдерживать морозы до -25°С. Но даже для такого семенного материала, определяя, когда сажать озимый чеснок, необходимо дать зубчикам возможность пустить корни до первых морозов. Тогда уже после первых весенних солнечных дней появятся новые ростки. Плохо укорененные растения имеют тенденцию вымерзать уже при -10°С. Поэтому для озимых сортов лучшим временем посадки чеснока считают 3-4 недели до того, как в данной климатической зоне обычно начинаются регулярные заморозки.

Посадка чеснока на зиму

Осенью наступает пора не только уборки урожая, но и посадки некоторых культур. Под зиму можно сажать зелень, лук, морковь, свеклу и чеснок. Они должны обладать достаточной морозостойкостью, чтобы перенести долгий зимний период.

Как правильно высадить чеснок на зиму?

Почему чеснок сажают под зиму

Разделяют две разновидности культуры: озимую и яровую. Яровую разновидность высаживают ранней весной. Подзимнюю посадку применяют только для озимого чеснока. Этой разновидности присуще стрелкование, т.е. формирование цветочной стрелки.

Озимый чеснок обладает рядом неоспоримых преимуществ перед яровым, поэтому стал столь популярен среди садоводов всех климатических зон.

Среди достоинств разновидности:

1. Ранний урожай. Зубчики укореняются еще до наступления зимы, а с установлением теплой погоды ранней весной трогаются в рост. Часто озимый чеснок появляется буквально из-под снега. Разница в сроках уборки ярового и озимого чеснока достигает 1 месяца.
2. Размер и форма головок. Озимая разновидность полюбилась садоводам за крупные зубцы, которые удобно чистить. Они легко отделяются от головки.
3. Нетребовательность в уходе. Посаженные осенью луковицы не нуждаются в дополнительном уходе. Им достаточно естественной влаги и умеренных температур для быстрого и надежного укоренения. Растения не нуждаются в укрытии при своевременной посадке.
4. Высокая устойчивость к неблагоприятным условиям. Чеснок, высаженный с осени, не боится колебаний температуры и возвратных заморозков, меньше поражается вредителями. Уборка озимой культуры проводится в сухой, теплый сезон, поэтому вероятность гниения головок минимальна.
5. Чесночные стрелки. Семена чеснока, образующиеся в результате опыления, можно использовать для дальнейшего размножения и обновления посадочного материала. Кроме того, «лишние» чесночные стрелки используются в кулинарии, в заготовках на зиму.
6. Малая загруженность сезона. Посадку озимого чеснока проводят в последнюю очередь, после окончания уборочных работ. Загруженность садоводов в этот период меньше, чем весной.
7. Достаточный срок хранения урожая. Если яровой чеснок способен храниться больше года, то озимый – 6-8 месяцев. Обычно этого срока достаточно, чтобы урожай закончился.

Посаженный под зиму чеснок порадует высокой урожайностью, если соблюдать все правила посадки культуры.

Правила посадки чеснока на зиму

Чтобы весной зубцы чеснока начали вегетацию без промедления, необходимо высадить их с осени по всем правилам.

Срок посадки

Нельзя привязать срок посадки чеснока к конкретной календарной дате. При выборе даты ориентируются на климатические и погодные условия местности выращивания, особенностей расположения земельного участка. Согласно общим рекомендациям по выращиванию, посадку проводят со второй половины сентября до ноября. Культуре требуется 2-3 недели для укоренения. Дневная температура должна находиться в пределах +10…+12 градусов. Кратковременные похолодания не нанесут вреда посадочному материалу.

Не следует спешить и высаживать зубчики перед первым похолоданием. Оно может быть кратковременным, а последующая затяжная осень способствует пробуждению ростка чеснока. Такие побеги замерзнут с наступлением зимы и погибнут.  Слишком поздняя посадка также нежелательна. Не успев укорениться, зубчик уйдет под зиму ослабленным. Весной его вегетация отложится до полноценного укоренения, а значит, сроки уборки урожая также сдвинутся на более поздний период. Если озимый чеснок был высажен с опозданием, то почву на грядке следует покрыть толстым слоем мульчи. Можно использовать опил, листовой опад, скошенную траву. Мульчирование защитит зубцы от резкого похолодания, продлит срок на укоренение.

Место посадки

Как любая луковичная культура, чеснок не переносит застоя влаги в прикорневой зоне. В таких условиях велика вероятность развития гнилей и гибели посадочного материла. Культуру высаживают на высоких грядках, которые защищены от талых вод. Почва должна быть рыхлая, богатая гумусом, воздухопроницаемая, с нейтральной реакцией.

При высадке в песчаный субстрат следует чаще поливать и подкармливать растения, либо добавить на грядку перегной и глину. Глинистые грунты разбавляют песком и торфом, чтобы почва имела рыхлую структуру.  Место должно быть хорошо освещенным. Не подойдут участки под плодовыми деревьями или в тени построек. Допустима легкая полутень, в противном случае недостаток освещенности скажется на урожайности.

Порядок посадки

Правильная посадка культуры включает предварительную подготовку места высадки и посадочного материала, а также аккуратность проводимых работ.

Порядок высадки чеснока на зиму:

1. Подготовка грядки. За месяц до высадки чеснока участок перекапывают на глубину до 25 см, вносят органику и минеральные составы для повышения плодородия. Оптимальными предшественниками культуры являются бобовые, бахчевые и ягодные растения.
2. Подготовка посадочного материала. Зубцы для посадки отбирают крупные, здоровые. Недопустимо высаживать чеснок с признаками поражения болезнями или вредителями, а также с механическими повреждениями. Зубцы должны быть плотно покрыты наружной оболочкой. Откалиброванный чеснок обеззараживают в фунгициде (Фундазол, Максим, Фитоспорин и пр. ).
3. Формируют посадочные борозды. Высаживают зубчики на расстоянии в 12-15 см между собой. Между рядами можно оставлять 15 см, однако для облегчения ухода рекомендуется отступать 20-25 см. Глубина заделки зубчиков – 10 см.
4. Борозды засыпают и разравнивают. Полив проводят только в сухую осень, при наличии естественных осадков орошение не обязательно.
5. Почву мульчируют слоем в 5-10 см из опавших листьев, опила, скошенной травы, лапника. Мульча предотвратит пересыхание почвы в бесснежный период, защитит от резких перепадов температур.

Чеснок – популярная пряно-ароматическая культура, выращиваемая на каждом садовом участке. Наиболее востребованная его разновидность – озимая – высаживается осенью. Если при выборе сроков посадки чеснока или при проведении работ по высадке у вас возникли трудности, обратитесь к менеджерам нашего интернет-магазина. Они подробно проконсультируют по любым вопросам, касающимся агротехники культуры, помогут с выбором сорта с высокой урожайностью.

 

Как правильно сажать озимый чеснок?

Осенняя посадка озимого чеснока уже давно стала обязательной процедурой. Огородники приметили несколько хитростей, которые помогают увеличить будущий урожай чуть ли не в 1,5 раза. 

Хитрость №1. 

Большой урожай может принести только здоровое растение, поэтому перед посадкой зубчики нужно обеззаразить. Сделать это можно двумя способами. 

• Перед посадкой отправить их на 2,5–3 часа в ванночку из раствора марганцовки розового цвета. Не нужно делать слишком концентрированный раствор. 

• Если под рукой не оказалось марганцовки, её можно заменить солью. Для этого разводим в 3 литрах воды 4 столовые ложки поваренной соли и опускаем туда зубчики. Время пребывания чеснока в таком растворе должно быть минимальным – не более 2,5 минуты. 

Хитрость № 2.  

Озимый чеснок  – это одна из тех культур, которые очень не любят посадок на одно и то же место. Всё дело в том, что после предыдущего поколения в почве образуется дефицит важных для этой культуры питательных элементов, что приводит к плохому последующему урожаю. На одно и то же место сажать чеснок можно не раньше чем через 3–4 года. За это время почва успеет восстановиться и насытиться нужными микроэлементами. 

Хитрость № 3. 

Не стоит использовать навоз для удобрения грядок, на которых будет посажен озимый чеснок. Этот корнеплод предпочитает нейтральные почвы, а добавление навоза будет закислять среду и насыщать её азотом. Кроме этого, озимый чеснок предпочитает только сухие и солнечные грядки. Для него лучше выбрать место повыше. 

Хитрость № 4. 

После посадки чеснока замульчируйте ямки торфом или перегноем. Толщина мульчирующего слоя должна быть около 3–4 см. И положите на грядку слой веток для задержания снега. Снежный покров позволит сохранять тепло даже в сильные морозы. 

Хитрость № 5. 

Никогда не давите на зубчики чеснока при посадке. Это повредит их и замедлит рост и развитие корней. Сделайте отверстие на глубину указательного пальца и аккуратно положите туда зубчик. До поверхности должно оставаться около 3 см. 

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите Ctrl+Enter

посадка чеснока на зиму в Беларуси, после чего сажать чеснок под зиму

Чеснок – культура неприхотливая. Вырастить его можно практически в любой почве и при любой погоде. Но при посадке под зиму он требует особого внимания. Погода в Беларуси довольно непредсказуемая, поэтому самое главное – подобрать правильное время посева.

С давних времён чеснок используют не только как пикантное дополнение к блюдам, но и как лекарство от всех болезней. У каждого огородника на земельном участке найдётся любимый сорт этого овоща, а также секреты богатого урожая.

Все мы привыкли, что засеивают огород весной, а собирают урожай уже осенью. Но посадка чеснока на зиму также имеет ряд преимуществ:

• Более крупные и мясистые головки
• Более выраженный аромат и острый вкус
• Ранний сбор урожая (на 20-40 дней раньше)
• Экономия времени весной

Посадка чеснока на зиму в Беларуси

Чеснок – многолетнее травянистое растение, которое обладает острым вкусом и выраженным запахом. Он бывает двух видов: яровой и озимый. Помимо сроков посадки они имеют некоторые различия.

	Озимый	Яровой
Сроки посадки	Осень, до наступления заморозков (хорошо переносит мороз и промёрзшую почву)	Ранняя весна (не переживёт холод)
Цветение	Образует стрелки	Не образует стрелки
Количество зубчиков	Менее 10 штук	Более 30 штук
Рост зубчиков	В один ряд вокруг центра	В несколько рядов
Размер	Крупные головки и зубчики	Более мелкие головки и зубчики
Хранение	Хранится недолго, быстрее гниёт	Хранится в течение года
Размножение	Зубчиками, луковицами	Зубчиками
Урожай	Июль, на месяц раньше ярового	Август

Для посева в холодный период подойдут не все разновидности чеснока. Выбирать следует озимые белорусские сорта, которые лучше приживаются в условиях нашей страны.

Сорта озимого чеснока и характеристики:

• «Полёт». Сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заморозкам. Зрелый плод белого цвета с фиолетовыми прожилками, крупный, имеет около 10 больших зубчиков. Обладает острым вкусом.
• «Сармат». Сиреневато-белый чеснок с плотной белой мякотью и слабо выраженным вкусом. Головка состоит из 5-7 крупных зубчиков, имеет массу около 70 г. Срок хранения: 6 месяцев.
• «Беловежский». Луковица весит 35 г и имеет около 7 зубчиков. Для данного сорта овоща свойственная средняя степень урожайности, а также острый вкус.
• «Фиолетовый Донецкий». Головка округло-плоская с бело-фиолетовой окраской. Вес может достигать 100 г. Обладает ярким, острым вкусом и специфическим запахом при нарезании.
• «Рокамболь». Часто этот сорт чеснока сравнивают с луком, так как они имеют схожие особенности внешнего вида и вкуса. Нежный запах, вкус с нотками лука и без горчинки. Только один зубчик может достигать веса в 80 г, а целая головка – 500 г.
• «Полесский сувенир». Сорт был выведен белорусскими ботаниками. Для растения характерен высокий рост, массивный стебель и густая зелень. Луковица с плотной мякотью имеет около 7 зубчиков и весит до 80 г. По вкусу плод острый и обладает своеобразным запахом.
• «Спас». Сероватый цвет чешуек разбавляет красный оттенок. Среднеспелый сорт, масса которого достигает 100 г. Головка, как правило, состоит из 7-9 зубчиков.

Выращивают чеснок во всех регионах Беларуси. Однако климатические условия и требования к посадке в каждом из них отличаются.

Когда садить чеснок на зиму в Беларуси?

Озимый чеснок сажают осенью. Перед этим необходимо очистить участок поля, убрать растущую там ранее культуру не позднее середины июля и выбрать сроки посева. Переходить к его посадке следует за 30-40 дней до наступления заморозков. Период посевов начинается с 20 сентября и длится до конца осени, в зависимости от климата региона.

Посадку озимого чеснока на зиму в Беларуси, как правило, осуществляют в сухой и солнечный день. Температура воздуха не должна упасть ниже 10 градусов.

Благоприятными считаются дни:

• Сентябрь – 2, 10-13, 19
• Октябрь – 6, 8, 9, 11, 12
• Ноябрь – 2-7, 14
• Декабрь – 11-14, 17

Некоторые садоводы выбирают время посадки чеснока осенью под зиму по лунному календарю. При этом действуют принципы:

• «Вершки» высаживаются на возрастающую Луну (способствует росту зелени)
• «Корешки» высаживаются на убывающую Луну (способствует росту луковицы)
• Посадка чеснока в благоприятные знаки зодиака принесёт плодородие и урожайность чесноку (Стрелец, Дева, Телец, Козерог)
• Не стоит высаживать чеснок в неблагоприятные знаки зодиака

Независимо от того, верите вы в астрологию или нет, главное – правильно подобрать время посадки. Если высадить культуру слишком рано, она успеет пустить зелень. Так чеснок морозы не переживёт. До прихода зимы и промерзания почвы необходимо, чтобы высаженный овощ развил корневую систему. Если опоздать, то корни не успеют набраться питательных веществ и погибнут.

Как сажать чеснок на зиму в Беларуси?

Прежде чем садить овощ, выберите оптимальное место на грядке. Чеснок любит яркое освещение, поэтому подберите открытый участок поля. Также следует знать, после чего лучше сажать чеснок под зиму. Наиболее благоприятными считаются предшественники:

• Перец
• Баклажан
• Бобовые
• Кабачок
• Тыква
• Зерновые

Не рекомендуется высаживать чеснок после моркови, лука, картофеля.

За месяц до посадки подготовьте почву. Болотистый и глинистый грунт с высокой кислотностью вызовут подгнивание луковиц. Из-за недостатка влаги в песчаной почве чеснок вырастет мелким, да и землю постоянно придётся поливать.

Почва должна быть плодородной и питательной на время суровой зимы. Перед посадкой землю необходимо удобрить. В качестве подкормки не выбирайте органические удобрения. За 14 дней до посадки грядку перекопайте на 30 см в глубину и внесите садовый компост, калийно-фосфатные удобрения.

Подготовьте чеснок. Перед посадкой под зиму разделите его на зубчики и отберите самые крупные и без видимых дефектов. Чтобы обезопасить чеснок от болезней и появления вредителей, обработайте зубчики специальными средствами — фунгицидом.

Посадка чеснока под зиму осуществляется следующим образом:

• Сделайте ряды на расстоянии 20 см друг от друга
• Высаживайте зубчики на глубину 6-8 см
• Не вдавливайте зубчики в землю, лучше помещайте их в заранее подготовленные лунки
• Соблюдайте расстояние между зубчиками в 15-20 см (не сажайте слишком близко, так как это усложнит уход за урожаем)
• Разровняйте землю и замульчируйте

Как ухаживать за чесноком?

При посадке чеснока под зиму ухаживать за грядками необходимо уже с ранней весны.

• Рыхление. В начале апреля, когда земля подсохнет после снега, разрыхлите землю на небольшой глубине. За зиму на грядке образуется почвенная корка, которая блокирует поступление кислорода к корням.
• Мульчирование. После рыхления земли, приступайте к мульчированию грядки. Засыпьте её слоем торфа или перегноя на уровне 5 см.
• Полив. Не рекомендуется поливать культуру во время дождей. Излишняя влага может привести к гниению. В тёплую погоду поливайте грядки 2 раза в неделю, в прохладную – 1 раз в неделю. За 15 дней до сбора урожая прекратите полив.
• Удобрение. Подкармливайте почву трижды: после всходов первых листьев, спустя 20 дней и под конец июня.
• Прополка. Регулярно чистите грядки и междурядья от сорняков.
• Сбор урожая. Зреет чеснок по-разному, всё зависит от сорта. Как правило, в среднем спустя 100 дней после всходов. Сбор осуществляют в конце июля.
• Хранение. Озимые сорта хранятся около полугода при оптимальной температуре +1, +3 градуса. Хранить овощ можно как в тканевом мешке на даче, так в косичках и сетке в квартире.

Посадка чеснока под зиму: главные ошибки

Приступая к посеву пряности, очень легко допустить ошибку и испортить весь урожай. Поэтому помните:

1. Нельзя сажать чеснок после лука, картофеля и томата, так как вредители будут размножаться быстрее.
2. Также нельзя сажать его после удобрения навозом, так он будет не вкусным.
3. Меняйте место посадки, чтобы почва не теряла полезных свойств.
4. Осенью нельзя удобрять составами, в которым содержится азот. Это способствует росту листьев, что неблагоприятно для зимнего периода. Азотные удобрения можно вносить по весне.
5. Для посадки используйте только здоровые зубчики.
6. Не садите чеснок слишком густо. Из-за маленького расстояния между зубчиками, луковицы взойдут мелкими.

Многие любят озимые сорта за крупный размер и насыщенный вкус. Такой чеснок легко и быстро чистить, а его аромат — прекрасное дополнение к любому блюду.

Когда сажать чеснок

Чеснок всегда уважали огородники. Это и лекарь, и хорошая специя, и дивный овощ. Рассмотрим когда сажать чеснок на даче, чтобы вырастить хороший урожай крупных зубчиков. Как и у любой другой культуры, у чеснока есть свои хитрости агротехники.

Когда сажать озимый чеснок?

Озимый чеснок сажают осенью, под зиму. Об этом и говорит само название чеснока. А вот определить какой именно у вас чеснок, легко можно по картинке.

Сначала разберемся с озимым чесночком. Кто-то определяет дату посадки по лунному календарю, другие огородники ориентируются на советы старины, но наиболее точную дату посадки озимого чеснока нужно рассчитывать самим.

Оптимальным сроком посадки озимого чеснока считается период в 30-40 дней до наступления устойчивого замерзания почвы.

За это время растения успеют образовать корневую систему (укорениться).

Приблизительные сроки посадки для чеснока — это середина сентября месяца. Если осень теплая, то сроки посадки нужно сместить на 1-2 недели позже установленных. И тогда дата посадки придется на конец сентября-начало октября.

Чеснок культура неприхотливая, холодоустойчивая и зимостойкая, нетребовательная к теплу. Но, чтобы получить хороший урожай, необходимо знать некоторые тонкости выращивания этой культуры. Например, опытные огородники говорят, что лучше садить районированные сорта и местные формы чеснока.

Как подготовить чеснок к посадке?

Для хорошего урожая озимого чеснока мало определить точную дату посадки, нужно еще правильно подготовить зубки к посадке.

ВАЖНО! Посадочный материал должен быть здоровым!

Прежде всего выберите самые крупные, плотные, здоровые луковицы-зубчики.

Перед высадкой в грунт обязательно замочите зубки чеснока на 1-2 дня в растворе марганцовки. Это своеобразная вакцинация посадочного материала — оздоровление от болезней и нематоды.

Выберите хорошее место под посадку чеснока. Лучше всего подходят участки хорошо окультуренные: легкосуглинистые, супесчаные или песчаные почвы.

Если на участке тяжелая глинистая почва, нужно сделать гребни (узкопрофильные гряды шириной от 25 до 70 см, высотой от 10 до 20 см).

Глубина посадки зубков на легких почвах 2-3 см, на тяжелых -1-2 см. Если есть возможность, замульчируйте посадки торфокрошкой, соломой или перегноем. Не сажайте чеснок на месте, где в прошлом году росли луковые культуры.

Видео по посадке чеснока

Чесночные и луковые хитрости

При выращивании лука и чеснока почти у всех огородников, кто не соблюдает высокую агротехнику, случается беда — лук и чеснок поражаются стеблевой нематодой (желтеют концы перьев). Чтобы избежать всех этих неприятностей, надо позаботиться о подготовке грядки к посадке зубчиков чеснока.

Перекапывать почву следует очень глубоко (на два штыка лопаты). В нижний слой, чтобы обеспечить питание взрослым растениям, надо внести перегной. Сверху тоже надо насыпать перегной (по ведру на 1 кв. м) и неглубоко зарыхлить.

Навоз вносить можно только осенью. Чтобы избежать болезней и вредителей, следует полить грядку раствором медного купороса (1 ст. л. на ведро воды), а через неделю табачным настоем: три столовые ложки табачной пыли залить литром крутого кипятка и на малом огне кипятить 10 мин. После охлаждения добавить в лейку с водой (10 литров) и поливать. Грядка готова.

Хорошо перед посадкой замочить луковицы в растворе микроэлементов. Если не смогли приобрести микроэлементы, то замените их раствором древесной золы: 1,5 ст. золы 2 ст. л. сока алоэ (столетника) на 10 л воды (25 градусов). Сутки настаивайте, периодически помешивая.

Надеемся, что наши советы помогут вам получить хороший урожай чеснока.

Посадка озимого чеснока

Посадить и Добрыню, и Лекаря

Пришла пора сажать озимый чеснок. В зависимости от погоды его высаживают в сроки от 15 сентября по 5 октября, чтобы до устойчивого зимнего похолодания зубки успели укорениться, но не образовали листья.

К этому времени просушены и отобраны для посадки луковицы (головки) чеснока. После уборки у них удаляют корни, сушат и обрезают ложные стебли, оставляя пеньки не менее 1,5—2 см: если сделать их короче, растрескивается укрывная оболочка головки.

В настоящее время в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию, включено более 40 сортов чеснока: Алькор, Антонник, Добрыня, Лекарь, Надёжный, Подмосковный, Даниловский, Комсомолец и другие.

Под посадку озимого чеснока лучше отводить участки из-под рано убираемых культур — огурцов, редиса, раннего картофеля, ранней капусты, бобовых. Важно, чтобы участки были выровненные и хорошо защищённые от ветров. Низины, в которых задерживаются талые воды, не годятся, так как растения загниют и просто погибнут.

Грядку, на которой будет расти чеснок, нужно перекопать, внести удобрения: три-четыре ведра перегноя, по две столовой ложки суперфосфата и сернокислого калия в расчёте на один квадратный метр грядки.

Обязательно необходимо удалить при перекопке корни многолетних сорняков.

После того как грядки подготовлены, посадку чеснока можно проводить только через несколько дней, чтобы земля усела, для предупреждения глубокой посадки.

Наиболее простой способ выращивания чеснока — использование чётко обозначенных зубчиков луковиц, которые нужно хорошо просушить в проветриваемом помещении и разделить на зубки непосредственно перед посадкой, чтобы не просыхала нижняя часть донца, на которой образуются корни. Для предупреждения заболеваний можно озимый чеснок продезинфицировать, замочив на несколько часов в растворе медного купороса или растворе марганцовки.

На подготовленной грядке делают бороздки (на тяжёлых почвах глубиной 6 см, на лёгких — 10 см). Зубки при посадке чуть вдавливают рукой в почву, граблями или мотыгой засыпают бороздки. Расстояние между бороздками 30—45 см, между зубками 4—10 см (в зависимости от размера). Лучше высаживать в ряду зубки одного размера.

Утепление посадок до выпадения снега опавшей сосновой хвоей позволяет защитить зубки и от вымерзания, и от выпревания во время оттепелей. Можно использовать и другие материалы. В зиму 2009—2010 года я укрывал грядку чеснока листьями слоем около 5 см. Весной всходы буквально пронзили мульчу, словно стрелы. Мульча оставалась на грядке до уборки. Сорняки практически не пробивались сквозь листву, влага лучше сохранялась. Грядку не пришлось даже рыхлить, благодаря перепревшим листьям. Урожай луковиц озимого чеснока получил хороший.

Я постоянно обновляю свой сорт бульбочками. Высеваю их в конце апреля, как только оттает верхний слой почвы на грядке, в бороздки на глубину около трёх сантиметров. К концу августа вырастают однозубки диаметром 5—10 мм. Из них для осенней посадки отбираю самые крупные. На следующий год получаем урожай чеснока. Таким образом, получается обновление посадочного материала.

Размещать чеснок после лука и чеснока в течение ряда лет нельзя, так как в почве накапливаются болезни и вредители, общие для обеих культур. Чеснок же — хороший предшественник для любых овощных культур.

Чтобы получить бульбочки для последующей посадки, достаточно на нескольких растениях, выращенных из самых крупных зубков, оставить стрелки (у остальных они выламываются для повышения урожая луковиц), на которых появятся соцветия. Созревший чеснок с соцветиями, где появляются бульбочки, следует убирать целиком, связать в пучки и повесить на чердак на три-четыре недели. После того, как стебель засохнет, можно отделить головки с бульбочками, стараясь сохранить неповреждёнными чехольчики.

Лучше всего сеять бульбочки весной, так как при подзимнем посеве часть вымерзает. До посева их следует подержать в холодильнике. Растения из охлаждённых перед посевом бульбочек останавливаются в росте в начале августа. При этом формируется луковица из одного крупного круглого зубка диаметром до 3 см, именуемая однозубкой.

Сеять бульбочки нужно на глубину 2—3 см через 3—5 см в ряду и 15—20 см между рядами. Посадки неплохо бы засыпать слоем сена толщиной 5 см. Это позволит сохранять влагу именно в верхнем — корнеобитаемом слое почвы, также отпадает необходимость в частых поливах, прополке и рыхлении. В начале августа, когда листья начнут желтеть, растения выкапывают. Если запоздать с уборкой, то надземная часть растений отомрёт и будет трудно найти луковицы в земле. Растения сушат два-три дня на солнце, разложив тонким слоем на плёнке и укрывая на ночь от росы, связывают в пучки и досушивают на чердаке. Выращенные однозубки являются полноценным посадочным материалом для осенней посадки, из которых на следующий год получаются крупные (до 150 г) головки чеснока.

Нюанс

Чеснок хорошо хранится до января-февраля, позже начинает портиться. Если планируете хранить чеснок более длительное время, не перекармливайте растения азотными удобрениями. Также учитывайте, что в первые два месяца вегетации эта культура требует повышенной влажности воздуха и почвы, а в период созревания — пониженной. Ту часть грядки, где выращивают головки для длительного хранения, заканчивают поливать за 10—14 дней до уборки, а при дождливой погоде некоторые огородники даже укрывают растения плёнкой на дугах.

Когда садить зимний чеснок в Сибири: рекомендации

Чеснок — это не просто удачная приправа для любого блюда и обязательный штрих во вкуснейших соленьях. Это еще и проверенное народное средство, укрепляющее иммунитет и помогающее справиться со всякими неприятными заболеваниями, от насморка до бронхита. Потому выращивание чеснока, особенно в холодных сибирских регионах — занятие крайне популярное среди огородников. Но для того, чтобы затея состоялась, и урожай получился богатым, нужно разобраться, как и когда правильно высаживать чеснок на зиму. Именно этот вопрос мы и рассмотрим в статье, а также поможем разобраться с технологией посадки этой культуры в Сибири.

Лучшие сорта чеснока для Сибири

Сибирские температуры достаточно суровы, потому довольно важно разбираться в сортах озимого чеснока, прежде чем браться за посадку.

Стоит помнить, чем отличаются зимние сорта от яровых и не перепутать: летняя культура едва ли выдержит морозы, в то время как озимая легко переждет холода в зиму под снежной шапкой. Далее рассмотрим самые популярные сорта озимого чеснока.

Грибовский Юбилейный — стрелкующийся среднеспелый сорт культуры. Чесночная головка обычно весит до 45 граммов и вмещает до 10 зубчиков, покрытых кремовыми чешуйками с фиолетовыми прожилками. Острота этого сорта не очень ярко выражена. В то время как Грибовский 60 — сорт тоже стрелкующийся, но скороспелый, очень острый. Луковица его крупнее, часто достигает 60 грамм и состоит из больших зубчиков от 5 до 12 в луковице.

Еленовский — также стрелкующийся, очень плодородный сорт, характеризующийся высоким урожаем и повышенной морозоустойчивостью, а также устойчивостью к бактериальным заболеваниям. В белых луковицах (около 50 г) находится всего 4—7 зубцов. Такой же устойчивостью и плодовитостью характеризуется сорт Спас. Луковицы его вдвое больше Еленовского (до 100 г), однако зубчиков в нем тоже немного — от 7 до 10 штук на луковицу. Есть еще один сорт — Софиевский. Он, как и Спас, устойчив к морозам и нематоде. Его головка весит 120 грамм в среднем и дает около 8 зубцов.

Алькор — это среднеспелый сорт, который дает небольшие луковицы, покрытые фиолетовыми чешуйками. Весят чесночные головки до 40 грамм, в каждой из них насчитывается до 6 зубчиков. Один из самых популярных сортов — Любаша. Он дает крупные головки до 130 г весом с крупными зубцами от 4 до 7 в одной луковице.

Особенности посадки зимнего чеснока

Прежде чем садить чеснок на зиму в Сибири, нужно определиться, какого именно результата вы хотите добиться: собрать большой урожай или вывести хороший сорт. Если первое, то вашим посевным материалом станут зубцы. Если второе — то бульбы.

Тут важно понять, чем одно отличается от другого. Зубчики — это “плоды”” чеснока, тесно прилежащие в луковице к стеблю в зимних сортах. Бульбы – это, условно говоря, “семена”, созревающие в семенной коробке на стрелке. В первый год после посева бульбочки дают луковицы с одним зубчиком (так называемый севок), который только на следующий год вырастет в полноценную луковицу. Такое растение выращивается в два сезона, зато гарантирует качественный и богатый урожай.

Когда решение принято, стоит заняться отбором посевного материала и его подготовкой. Чесночные зубцы на посадку выбираются крупные и неповрежденные. Это будет залогом хорошего, правильного роста. Такие зубцы обязательно нужно закалить — выдержать в растворе марганцовки, зольном растворе или растворе медного купороса.

Бульбы же нужно высушить и обработать крепким раствором марганцовки или зольным раствором путем опрыскивания непосредственно перед посадкой.

Сроки

Зимний чеснок в Сибири стоит садить, когда вы полностью очистили выбранный участок земли от предыдущей культуры и подготовили землю. Все это должно происходить в конце сентября или начале октября, примерно за 50 дней до заморозков. За это время помещенный в землю зубок успеет развить хорошую корневую систему и начать свое правильное развитие. Так растение максимально адаптируется и будет готово переждать зиму.

Выбор места

Место для посадки — это тоже важный вопрос. Важно учесть многие моменты, подбирая правильный участок для посева чеснока. Стоит помнить, что культура любит суглинистую почву с низкой кислотностью. Земля не должна скапливать много влаги — это вредит развитию высаженных зубцов, более того, может привести к нежелательному результату: чеснок может попросту сгнить.

Определите место заранее, еще до сбора урожая предшественников. Помните, что от типа растений, которые росли на участке прежде, будет зависеть и то, насколько хорошо приживется новая почва в культуре. Кстати, не рекомендуется высаживать растение на одном и том же участке два раза подряд, так как предыдущий посев заберет слишком много питательных веществ и новый урожай выдастся довольно скудным.

Когда с земельным участком вы определились и убрали все органические остатки из грунта, нужно перейти к этапу удобрения почвы.

Правильное насыщение земли поможет чесноку пережить зиму, даже в Сибири.

Землю лучше всего удобрить коровяком или конским навозом, подпитать фосфатами и калием. Удобрение следует вносить в землю на 20 см — максимальную глубину корневой системы чеснока. Также рекомендуется обработать грунт раствором медного купороса.

После того как земля обработана, следует подержать ее некоторое время под полиэтиленом или рубероидом. Почве нужно прогреться и скопить влагу. Однако укрытие нужно убрать на зиму, чтобы чеснок в земле не перепрел.

Технология посадки

Перед посадкой, после того как укрытие с земли снято, почва должна быть немного влажной. Теперь, когда все готово, можно приступить непосредственно к посадке. Существует несколько вариантов, как сажать чеснок, и выбор актуального зависит от размера земельного участка, отведенного под посадку:

• Землю можно подкормить раствором дрожжей, после чего разделить борозды, оставляя между ними по 25 сантиметров. В этих бороздах высаживаются зубчики с интервалом в 10 сантиметров, а затем накрываются землей. 
• Если на небольшом участке вы хотите вырастить как можно больше чеснока, можно высаживать культуру в два яруса. Технология похожа: нужно копать борозды до 20 см в глубину, заложить первый ярус зубков. Затем накрыть землей на 5—6 сантиметров, высадить второй ярус и снова прикопать.
• Третий способ для тех, кто не хочет лишний раз копать и размечать борозды, заботиться об их глубине. В таком случае просто распределяются грядки на расстоянии в 25 см друг от друга, чесночные зубчики засеваются и покрываются землей.

Следует помнить, что во всех случая после посадки культуру рекомендуется мульчировать листьями или травой.

Предшественники чеснока

Возвращаясь к вопросу предшественников, стоит уточнить несколько важных деталей. Лучше всего знать, после каких культур посев чеснока даст богатый урожай, а после каких — скудный. Разумеется, первое правило, которое соблюдать несложно (если мы говорим об озимых сортах) — это не высаживать культуру два раза подряд.

Впрочем, вряд ли огородники дадут участку простаивать в летнее время. Потому что-то вы обязательно засеете. И вот ту важно думать, что именно. После картофеля, топинамбура, редки и моркови чесночные зубцы будут развиваться не слишком хорошо — в земле окажется слишком мало полезных элементов. Зато после бахчевых, капусты и бобовых земля, напротив, насытится полезными питательными веществами для роста чеснока.

Видео «Два способа посадки озимого чеснока»

В этом видео описан уникальный опыт сибирского огородника, которому удается выращивать озимый чеснок на тяжелой суглинистой почве.

 

Как перезимовать чеснок — Ферма и молочные продукты

Чеснок — один из старейших известных продуктов. Он использовался в кулинарии и в лечебных целях на протяжении тысячелетий. Хотя в продуктовых магазинах обычно продается один стандартный чеснок, садовникам доступны сотни разновидностей чеснока с уникальным ароматом и экзотическим происхождением.

Вырастить чеснок несложно. Чеснок, посаженный осенью и перезимовавший, готов к уборке к середине-концу лета.

Купите семенной чеснок сейчас, чтобы обеспечить лучший выбор.Большинство производителей принимают предварительные заказы летом и отправляют их для осенней посадки. Выращенные на месте семена чеснока лучше приспособлены к региональным климатическим условиям и вредителям, и, как правило, дают лучшую луковицу.

Чеснок 101

Чеснок подразделяется на твердый и мягкий.

Чеснок Hardneck имеет сильный центральный стебель. Хорошо зимует в холодном климате. Чеснок Hardneck дает луковицы меньшего размера, чем softneck. Гвоздику легко чистить. Азиатский, креольский, мраморный, пурпурный, фарфоровый, рокамболе и тюрбанский чеснок относятся к группе жестких.

Чеснок Softneck имеет мягкий стебель, который опрокидывается, когда он готов к сбору урожая. Традиционные народные косички из чеснока делают из мягких сортов. Softnecks — производители больших луковиц с большим количеством гвоздик. Артишок и чеснок Silverskin принадлежат к группе softneck.

10 шагов к перезимовке чеснока

1. Осенью подготовьте почву для посадки. Я обильно применяю компост и проверяю, чтобы почва была хорошо дренирована и аэрирована.
2. Начните с хорошо развитых, высококачественных луковиц чеснока.Отдельные дольки.
3. Сажайте каждый зубчик заостренным концом вверх на 2-4 дюйма глубиной, на расстоянии 5-6 дюймов друг от друга. Сейте рядами на расстоянии 18 дюймов друг от друга.
4. Засыпать грунтом.
5. Полить хорошо на 3-4 дня.
6. Сверху с 6 дюймовым слоем соломенной мульчи.
7. Дать чесноку перезимовать.
8. Когда весной тает снег, добавьте дополнительно 4-6 дюймов соломенной мульчи для подавления весенних сорняков.
9. К началу лета у чеснока образуются бутоны. Разбейте пар, чтобы перенаправить эту энергию на формирование лампочки.
10. В середине и конце лета верхушки стеблей начинают буревать, что сигнализирует о том, что пора собирать урожай.

Как собирать чеснок

1. Выкопайте зубчики осторожно, чтобы не поцарапать луковицы.
2. Удалить рыхлую грязь щеткой или смыть из шланга высокого давления. Будьте осторожны, чтобы не повредить чеснок.
3. Повесьте в хорошо проветриваемом помещении на 4 недели для отверждения.
4. Удалите стебли и храните луковицы в сухих и проветриваемых условиях до использования.

БУДЬТЕ В ИНФОРМАЦИИ.ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ!

Актуальные новости сельского хозяйства в вашем почтовом ящике!

Предыдущая статьяКатастрофа между штатами 76 унесла жизни одного человека и трех лошадейСледующая статьяОбзор недели фермы и молочных продуктов: 1/8

Айвори Харлоу — молодой и начинающий фермер. Она владеет и управляет фермой Дики Берд в округе Росс, штат Огайо.

Лучший метод и советы для достижения успеха

Выращивание собственного чеснока — очень полезная задача. Сорта, доступные домашним производителям, намного разнообразнее и ароматнее, чем то, что вы можете найти в продуктовом магазине.Кроме того, вырастить чеснок довольно просто. Но что, если у вас нет огорода в земле? Вы все еще можете выращивать чеснок? Абсолютно! В этой статье я поделюсь всем, что вам нужно знать о том, как выращивать чеснок в горшках.

Чеснок легко выращивать в горшках, если следовать нескольким основным рекомендациям.

Основы выращивания чеснока в контейнерах

Прежде чем мы углубимся в особенности выращивания чеснока в горшках, важно, чтобы вы поняли некоторые основы того, как растет чеснок.У чеснока длительный вегетационный период. И под длинным я имею в виду lllllooooonnnggg. Чтобы из небольшого посаженного зубчика чеснока превратилась в головку чеснока, готовую к сбору, требуется от 8 до 9 месяцев. Да, это означает, что вы могли бы вырастить целого человеческого ребенка за то же время, которое требуется, чтобы вырастить головку чеснока! Однако не позволяйте временной шкале останавливать вас. Выращенный в домашних условиях чеснок — это сокровище, которое стоит долгого ожидания (как ребенок, но без полуночных кормлений). Как правило, в более прохладном климате гвоздику сажают осенью (обычно во время первых заморозков), а кочан не собирают до следующего лета.

Зубчики чеснока долго не превращаются в головку в полный рост, но они того стоят.

Лучший сорт чеснока для посадки в горшках

Есть два типа чеснока для выращивания в контейнерах или в земле: Hardneck и softneck. Я уже написал подробную статью о различиях между чесноком с твердой и мягкой шейкой, поэтому здесь я просто расскажу вам об основных факторах, влияющих на то, как выращивать чеснок в горшках.

Hardneck = Из-за своей выносливости это лучший чеснок для выращивания в холодном климате, где низкие зимние температуры являются нормой.

Softneck = Поскольку сорта softneck зачастую менее зимостойки, их лучше всего выращивать в мягком климате.

Прежде чем я расскажу о технике посадки обоих этих видов чеснока, давайте быстро поговорим о том, какой чеснок выращивать в горшках в зависимости от того, в каком климате вы живете.

Чтобы вырастить чеснок в горшке, вам понадобится несколько принадлежностей, в том числе правильный сорт чеснока, контейнер, почвенная смесь, солома и пузырчатая пленка.

Лучший чеснок для выращивания в горшках в условиях холодного климата

Я живу в Пенсильвании, что означает холодные зимы, поэтому я предпочитаю твердый чеснок из-за их выносливости.Есть сотни ароматных сортов твердого чеснока. Но вот очень важную вещь, которую нужно понимать, когда дело доходит до выращивания чеснока в контейнерах: сорта чеснока Hardneck должны подвергаться от 6 до 8 недель при температуре ниже 45 градусов по Фаренгейту, чтобы они проросли и превратились в целую головку чеснока. в следующем сезоне. Если вы, как и я, живете в холодно-зимнем климате, это не проблема. Лучше всего использовать чеснок с твердой шейкой.

Лучший чеснок для выращивания в горшках в мягком климате

Если вы живете в более теплом климате, где по крайней мере от 6 до 8 недель температуры ниже 45 градусов по Фаренгейту, у вас есть один из двух вариантов. Либо вырастите чеснок с мягкой шейкой, посадив его осенью, либо предварительно охладите чеснок с твердой шейкой, чтобы «имитировать». Да, ты читаешь это правильно. Дайте чесноку искусственную зиму, воткнув луковицы в бумажный пакет в более свежий ящик холодильника примерно на 8 недель, прежде чем посадить их в горшки ранней весной. Они подумают, что пережили зимний период и будут расти так же, как если бы вы жили в холодном климате. Кто сказал, что мать-природу не обманешь?

Купите чеснок для посадки на чесночной ферме, в каталоге семян или у местного фермера.Чеснок из продуктового магазина, возможно, не лучший сорт для вашего региона.

Выбор емкости для выращивания чеснока в горшках

Как только вы узнаете, какой сорт чеснока выращивать в контейнерах, самое время выбрать горшок. Хотя терракотовые горшки — популярный выбор, они не лучший вариант для выращивания чеснока. Их пористая природа означает, что вы будете рабом полива от 8 до 9 месяцев — ни один садовник, которого я знаю, не захочет. Кроме того, вода часто попадает в эти поры и зимой замерзает, в результате чего горшки трескаются и трескаются.Вместо терракоты я рекомендую использовать горшок из пластика, глазурованной керамики, стекловолокна или пластика. Так как горшок будет стоять на открытом воздухе всю зиму, убедитесь, что он морозоустойчив и не треснет. Это особенно важно, если вы выбираете керамический горшок с глазурью.

Выбранный вами контейнер должен иметь дренажное отверстие на дне, и оно должно быть не менее 8 дюймов глубиной, чтобы оставалось достаточно места для роста корней. Насколько широкой должна быть горшок, зависит от того, сколько зубчиков чеснока вы собираетесь вырастить.Мой горшок для посадки чеснока имеет диаметр 22 дюйма, и я сажаю внутрь от 8 до 10 зубчиков. Чем больше емкость, тем больше гвоздики можно посадить (и тем реже нужно поливать — бонус!).

Для выращивания чеснока выберите большую кастрюлю с дренажным отверстием на дне. Я предпочитаю пластик терракоте, потому что пластик морозоустойчив и не трескается, если оставить его на зиму на улице. Это мой любимый горшок для выращивания чеснока, потому что он пластиковый, похожий на терракоту!

Какая почва лучше всего подходит для выращивания чеснока в емкости

Когда дело доходит до обучения выращиванию чеснока в горшках, знайте, что ваш успех зависит от многих вещей, но одним из наиболее важных — и часто самым игнорируемым — является выбор лучшей почвенной смеси для работы.Чеснок нуждается в хорошо дренированной почвенной смеси, иначе зубки могут загнить, особенно зимой, если вы получаете много осадков. Но чесноку также нужна плодородная почва, достаточно тяжелая, чтобы поддерживать высокие растения и расширяющиеся кочаны весной и летом. По этой причине я рекомендую смешивать высококачественную горшечную почву с компостом в соотношении 75:25. Это означает, что на каждые 3 стакана горшечной почвы добавляйте 1 стакан компоста. Если вы не делаете компост самостоятельно, покупайте его в мешках. Чтобы сэкономить деньги, вы также можете использовать мой базовый рецепт почвенной смеси своими руками, найденный здесь, если вы хотите приготовить собственный грунт с нуля.

Слишком мелкая посадка чеснока или слишком легкая почва для горшечных культур приведет к вздутию зубчиков на верхний слой почвы. Эти гвоздики, скорее всего, не разовьются в полные головки, потому что они недостаточно глубокие, высажены в очень легкую почву и высажены слишком близко друг к другу.

Лучшее удобрение для чеснока в горшке

После того, как вы наполните контейнер смесью горшечной почвы и компоста, самое время добавить подходящее удобрение. Чеснок — это луковичное растение, такое же, как нарциссы и тюльпаны, и для того, чтобы давать чесночные головки большого размера, растениям требуется большое количество фосфора.Смешайте в горшке 2–3 столовых ложки гранулированного органического удобрения, разработанного специально для луковиц. Мне нравится BulbTone, но на рынке есть и другие бренды. С помощью шпателя перемешайте удобрение и равномерно распределите его по всему горшку.

Когда и как сажать чеснок в емкость

После того, как ваша почва будет заполнена смесью горшечной почвы и компоста, разложите гвоздики перед посадкой. Дайте каждой гвоздике достаточно места для роста.

Лучшее время для посадки чеснока в горшках — это время первых заморозков.Чтобы посадить, разделите головку чеснока на отдельные зубчики, расколов ее. Не стесняйтесь этого; вы не причините ему вреда. Самые большие гвоздики приберегите для посадки, а самые маленькие используйте на кухне.

Погрузите каждый зубчик в почву острым концом вверх, чтобы основание зубчика находилось примерно на 3 дюйма ниже поверхности почвы. Помните, что после полива почва немного осядет. В отличие от того, чтобы сажать чеснок в землю, когда вы выращиваете чеснок в горшках, нет необходимости использовать шпатель; просто протолкните каждый зубчик пальцем в почвенную смесь.Разместите гвоздики на расстоянии 3-4 дюйма друг от друга. Не скучивайте их вместе. Чтобы сформировать большие головки, гвоздикам нужно много места.

Пальцем вдавите каждый зубчик в почву так, чтобы его основание было примерно на 3 дюйма глубиной. Убедитесь, что заостренный конец вверху!

После посадки гвоздики хорошо полейте горшок и положите на него слой мульчи толщиной 1-2 дюйма. Я люблю использовать солому, но вы также можете использовать мелко измельченные листья. Этот слой мульчи помогает изолировать луковицы зимой.

Совершенно необходимо, чтобы горшок поливался на протяжении всего жизненного цикла чеснока. Да, это означает, что в течение следующих 8–9 месяцев вы будете время от времени поливать, в том числе зимой, если почва не промерзла. Когда вы учитесь выращивать чеснок в горшках, этого нельзя переоценить. Из-за недостатка воды многие горшочки с чесноком с наступлением весны остаются мертвыми.

Используйте толстый слой соломы или измельченных листьев, чтобы мульчировать верхнюю часть горшка на зиму.

Что делать с горшками с чесноком зимой

Поставьте горшок с чесноком в солнечное место, где солнце светит не менее 6-8 часов в день.Если вы живете в мягком климате, вы можете оставлять горшок в одном и том же месте всю зиму, но если вы живете в холодном климате, с наступлением зимы переместите горшок в защищенное место рядом с вашим домом. Чтобы лучше изолировать почву и луковицы, сложите опавшие листья или солому по бокам контейнера. Не кладите их на горшок; только вокруг его экстерьера. В качестве альтернативы я завернул горшок в несколько слоев пузырчатой ​​пленки, чтобы дать ему дополнительную изоляцию. Вы можете пропустить этот шаг, если не боитесь замерзнуть лампочки.В большинстве случаев они будут в порядке. Но, если старый добрый «полярный вихрь» решит появиться, все ставки будут сняты.

Изоляция горшка с внешней стороны несколькими слоями пузырчатой ​​пленки или осенних листьев помогает защитить гвоздики и корни зимой. Хотя в этом нет необходимости, за исключением самого холодного климата, он обеспечивает хорошую страховку от экстремально низких температур.

Как ухаживать за контейнерным чесноком весной и летом

Когда наступит весна, снова поставьте горшок с чесноком на солнечный свет и продолжайте регулярно поливать его.Посыпьте поверхность почвы еще 2 столовыми ложками гранулированного органического удобрения для луковиц. Ранней весной из почвы вырастут крошечные зеленые ростки. Скоро они вырастут в большие зеленые стебли. Если вы выращивали в горшке твердый чеснок, в начале лета он даст побег (вьющийся цветонос). Отрежьте побеги, чтобы направить энергию растения на выращивание луковицы побольше. Затем дайте растениям расти, пока листва не станет примерно на 50% желтой. Когда это произойдет, пора собирать урожай!

Когда собирать урожай чеснока в горшках

Листья чеснока обычно желтеют в начале лета.Как только они станут наполовину желтыми (у меня дома, это часто бывает в начале или середине июля), выкиньте горшок и выкопайте головки чеснока. Информацию о том, как лечить и хранить собранный чеснок, можно найти в этой статье.

Домашний чеснок намного ароматнее, чем купленный в магазине. Попробуйте несколько разных сортов и посмотрите, какой вам больше нравится.

Как видите, научиться выращивать чеснок в горшках — стоящая задача. Да, вы в этом надолго, но я обещаю, что награды будут просто восхитительными.

Дополнительную информацию о выращивании в контейнерах можно найти в следующих статьях:

Как сажать, выращивать и собирать урожай чеснока

Чеснок можно сажать весной или осенью.Посаженный весной чеснок собирают поздно летом или в начале осени. Осенний чеснок собирают в середине лета, летом после осенней посадки. Чеснок, посаженный осенью, дает более крупные луковицы и зубчики, чем чеснок весенней посадки.

• Сажайте чеснок весной за 4-6 недель до последней средней даты заморозков.
• Чеснок, высаженный осенью, следует посадить в землю в середине октября; сажайте на пару недель раньше в очень холодных зимних регионах; сажать через пару недель в регионах с мягкой зимой.
• Осенью посаженный чеснок должен быть в земле за 6-8 недель до первых ожидаемых заморозков.

Где бы вы ни сажали, имейте в виду, что чеснок требует прохладной температуры от 32 ° до 50 ° F (0-10 ° C) в течение первых двух месяцев роста. Прохладная температура во время посадки важна для чеснока, чтобы укрепить его обширную корневую систему.

Где сажать чеснок

• Сажать чеснок на полном солнце
• Сажайте чеснок в рыхлую, богатую гумусом почву и хорошо дренированную.
• Сажайте на возвышении или в грядке, если вы живете там, где зимой земля будет замерзать.
• Чеснок предпочитает pH почвы от 6,0 до 7,0.

Чеснок требует прохладной температуры от 32 ° до 50 ° F в течение первых двух месяцев роста.

Время посадки чеснока

• Чеснок требует прохладного воздуха при температуре от 32 ° до 50 ° F (0–10 ° C) в течение первых двух месяцев роста, когда укореняются корни и начинают формироваться луковицы. Чеснок не подвержен влиянию жаркой погоды по мере созревания.
• Сажайте чеснок весной, пока почва еще остыла. Вы можете сажать за 4-6 недель до последних весенних заморозков или как только почва оттает и станет пригодной для обработки. Весенний посев наступит в конце вегетационного периода, примерно через 120-150 дней после посадки.
• Сажайте чеснок в конце лета или осенью, когда почва снова начнет остывать. Сажайте примерно за 6 недель до первых заморозков. Осенние посадки прибудут к уборке урожая примерно в середине следующего лета.

Советы по посадке: Посадка чеснока .

Сажайте большие гвоздики, чтобы собрать большие луковицы.

Посадка и междурядье чеснока

• Выращивайте чеснок из зубчиков или луковиц. Положите гвоздику измельченной пухлой стороной вниз (то есть корневой стороной) и заостренной стороной вверх.
• Установите гвоздики на глубину от 1 до 2 дюймов (2,5-10 см) и на расстоянии от 6 до 8 дюймов (15-20 см).
• Расставьте ряды на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга.
• Добавьте столовую ложку удобрения 5-10-10, костной или рыбной муки на дно лунки во время посадки.Присыпьте удобрение небольшим количеством почвы, прежде чем закрепить гвоздику.
• Сажайте только твердые, здоровые на вид луковицы или гвоздики, не содержащие насекомых и не содержащие болезней.
• Осторожно отделяйте гвоздики, чтобы не повредить кожицу и не повредить кожицу (кожуру не снимать). Посадите самые большие гвоздики; использовать для приготовления мелкие гвоздики.
• Сажайте чеснок, приобретенный в каталогах семян, в садовом центре или выращенный вами самостоятельно. Чеснок из продуктового магазина мог быть обработан ингибитором роста.
• Чеснок от местного или ближайшего производителя, вероятно, будет сортом, который будет хорошо расти в вашем районе.
• Если вы используете луковицы, собранные в вашем саду в прошлом сезоне, посадите пухлую внешнюю гвоздику; используйте маленькие центральные гвоздики для приготовления. (Средняя луковица чеснока весит 2–3 унции и дает от 6 до 8 растительных зубчиков.)
• Сажает от 12 до 16 растений на человека.
• Гвоздика, посаженная осенью, укрепит свою корневую систему до первого замораживания. Корни и побеги возобновят рост в начале осени.

Дополнительные советы: Советы по выращиванию чеснока .

Держите почву влажной во время роста, но не влажной. Уменьшите количество воды, поскольку луковицы близки к зрелости.

Полив чеснока

• Сохраняйте почву влажной, но не мокрой после посадки. Если почва промерзает зимой, корни возобновят рост весной; возобновите полив весной. Держите почву влажной во время роста, но не мокрой.
• Уменьшите количество воды, так как луковицы близки к зрелости.Позвольте почве высохнуть за 3–4 недели до сбора урожая; это улучшит вкус чеснока.

Кормовой чеснок

• Добавляйте хорошо выдержанный компост или коммерческую органическую посадочную смесь на грядки два раза в год.
• Распыляйте листья чеснока каждые две недели с помощью рыбной эмульсии или экстракта ламинарии. Приправьте растения легким нанесением кровяной муки.
• Начните подкармливать чеснок, который зимой был в земле, весной, когда дни станут длиннее.
• Обильное внесение азотных удобрений приведет к уменьшению вкуса луковиц чеснока; при внесении удобрений используйте формулу 5-10-10.

Саженцы-компаньоны для чеснока

• Посадите чеснок со свеклой, салатом, клубникой, летним чабером и помидорами.

Сорняки будут конкурировать с чесноком за влагу и питательные вещества. Не допускайте попадания сорняков на посадочную грядку.

Уход за чесноком

• Не допускайте попадания сорняков на грядки.
• Мульчируйте растения выдержанным компостом, чтобы подавить сорняки и подкормить растения.
• Отщипните цветы, если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой, чтобы сосредоточить усилия растения на формировании луковиц, а не на листве. Цветы появятся в начале лета. (Цветочные стебли можно добавлять в жаркое.)
• Обильно мульчируйте грядки соломой или сеном до первого сильного замораживания, если чеснок остается в земле зимой.
• Когда стебли начинают желтеть, пригните их к земле, не ломая; это называется «полеганием» и способствует образованию луковиц.
• Не сажайте чеснок там, где недавно рос лук или чеснок.

Контейнер для выращивания чеснока

• Чеснок не лучший кандидат для выращивания в контейнерах. Выберите емкость шириной и глубиной не менее 15 дюймов (38 см).

Вредители чеснока

• Луковые трипсы могут поражать чеснок. Сбрызните их сильной струей воды.

Как защитить чеснок: Проблемы выращивания семейства луковых: устранение неисправностей .

Болезни чеснока

• Плесень может появиться в теплой влажной среде. Держите растения сухими.
• Уничтожьте луковицы с любыми признаками болезней — плесенью, грибком, увядшими листьями или мягкими пятнами.
• Не сажайте чеснок или другие культуры семейства луковых на одной грядке чаще одного раза в три года.
• В прошлом у луковых личинок или проволочников возникла проблема: внесите паразитических нематод в почву во время посадки.

Кожура луковиц чеснока во время сбора урожая должна быть толстой, сухой и бумажной.

Уборка чеснока

• Урожай луковиц, когда ботва начнет сохнуть и станет коричневой, примерно через 2–3 недели после полегания. Около 75 процентов верхушек должны быть коричневыми во время сбора урожая.
• Чтобы узнать, готовы ли луковицы к сбору урожая, поднимите одну или две и разломайте их. Если луковицы не сегментированы и их трудно отделить, еще рано. Проверьте еще раз через неделю или две.
• Созревшие луковицы должны легко отделяться от стеблей.
• Кожура луковиц, подходящих для сбора урожая, будет толстой, сухой и похожей на бумагу.
• Кожура луковиц, оставленных в земле слишком долго, отслаивается и портится; эти луковицы будут худшими и плохо сохранятся. Лучше собирать урожай немного раньше, чем слишком поздно.
• Поднимайте луковицы чеснока садовой вилкой, стараясь не порезать кожуру и не повредить ее.
• Дайте луковицам высохнуть в проветриваемом месте в течение 3-4 недель после сбора урожая, пока внешняя кожица не станет бумажной.
• Сохраните самые большие луковицы для повторной посадки в следующем сезоне.

Советы по уборке урожая: Как собирать и хранить чеснок .

Вылечить чеснок в жарком, сухом, темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Лечить луковицы две-три недели.

Хранение и консервирование чеснока

• Используйте свежий чеснок или высушите его для хранения.
• Вылечить чеснок в жарком, сухом, темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Лечить луковицы две-три недели.
• Вы можете развесить чеснок в виде неплотных пучков для лечения. Сплетите верхушки растений шпагатом и развесьте сушиться.
• Вылечить чеснок при температуре от 60 ° до 90 ° F (15-32 ° C).
• Обрезайте листья и корни после того, как чеснок засохнет.
• Храните зрелые луковицы в прохладном и сухом месте в сетчатом или сетчатом мешке.
• Чеснок можно хранить от 5 до 8 месяцев при температуре от 1,7 до 4,4 ° C (от 35 до 40 ° F).
• Очищенные гвоздики можно хранить в герметичном контейнере в морозильной камере.
• Очищенные зубчики чеснока можно консервировать или замораживать.
• Свежие листья чеснока можно срезать и использовать как чеснок.

Чеснок с твердой шейкой оставляет луковицы на верхушках скрученных цветоножек в дополнение к подземным луковицам.

Виды и разновидности чеснока

Есть три вида чеснока: твердый, мягкий и слоновий.

• Чеснок с твердой шейкой (также известный как чеснок посадки, змеиный чеснок или рокамболе) дает одно кольцо зубчиков вокруг стебля. Чеснок с твердой шейкой очень морозоустойчив, но плохо хранится. Вкус чеснока с твердой шейкой мягкий по сравнению с чесноком с мягкой шейкой. Чеснок с твердой шейкой образует луковицы на верхушках скрученных цветоножек в дополнение к подземным луковицам.Зеленые стебли называют черешками. Стебли можно собирать и жарить, не повреждая луковицы в земле. К сортам с жесткой шеей относятся «Испанское Рохо», «Немецкое красное», «Корейское красное», «Чеснок Красный», «Сибирский», «Коричневая буря», «Итальянский фиолетовый Чета», «Грузинский кристалл», «Немецкий сверхтяжелый», и «Дуганский».
• Чеснок с мягкой шейкой (также известный как чеснок серебристый или артишоковый) обычно дает более крупные луковицы, чем чеснок с твердой шейкой. Шея или стебель мягкие по сравнению с разновидностями с жесткой шеей.Вкус чеснока с мягкой шейкой сильный и насыщенный. К сортам с мягким горлышком относятся: «Silverskin», «California Early», «California Late», «California White», «Lorz Italian», «New York White», «Polish White» и «Inchelium Red».
• Слоновий чеснок также называют большеголовым чесноком. Слоновий чеснок — это не настоящий чеснок; это более тесно связано с луком-пореем. У слоновьего чеснока большие луковицы и примерно по 4 зубчика на каждую луковицу.

О чесноке

• Чеснок — это выносливое многолетнее луковичное растение, выращиваемое из-за его белых, как бумага, луковиц, содержащих скопления отдельных зубчиков.
• Гвоздики имеют сильный аромат, если их едят в сыром виде, и гвоздики с легким вкусом. Чеснок созревает примерно за 90 дней.
• Ботаническое название чеснока с мягкой шейкой — Allium sativum sativum. Ботаническое название чеснока с твердой шейкой — A. sativum subsp. офиоскородон.
• Происхождение: Южная Европа

Дополнительные советы: Осенний и весенний чеснок .

Выращивайте 80 вкусных овощей: РУКОВОДСТВО КУХНИКА

Все о чесноке | Как вырастить чеснок — семена западного побережья

Чеснок использовался как в пищу, так и в медицине, по крайней мере, с 25-го века до нашей эры, примерно в то время, когда строились пирамиды в Гизе, Египет. В своей книге « Ecologues » Вергилий пишет о том, что чеснок употребляли в пищу древнегреческие и римские солдаты, и что он выращивался в Англии к середине 16 века. Это любопытно, учитывая современное отношение англичан к чесноку. Еще в 1997 году д-р Д.Г. Хессайон предупреждал в своем бестселлере The Vegetable & Herb Expert :

Если вы новичок в использовании чеснока, вы должны использовать его очень экономно, иначе вы будете отложены навсегда. Перед добавлением ингредиентов натрите деревянную салатницу гвоздикой.А затем вы можете попробовать бросить целую гвоздику без кожуры в запеканку или тушеное мясо, удалив ее перед подачей на стол. Если к тому времени вы немного потеряли свой страх перед чесноком, вы можете попробовать использовать измельченный (не измельченный) чеснок в мясо и т. Д., Как это делают континентальные.

(Вот и мы едим сырье и намазываем его на хлеб!)

Чеснок является многолетним членом семейства луковых, Alliaceae, и тесно связан с луком-пореем, луком-шалотом и чесноком. Все эти растения выпускают полые трубчатые (иногда сплющенные) листья из луковицы, которая растет под землей.За листьями следует стебель цветка (черешок), а затем и сам цветок. Чеснок также может производить «луковицы» — крошечные луковицы, которые могут начать прорастать на цветочной головке. Все части чеснока съедобны, но луковица — самая ценная и полезная на кухне.

Луковица чеснока (или «головка») — это орган, который растение использует для хранения пищи в неблагоприятную погоду или зимой, когда листья не могут фотосинтезировать. Он разделен на многочисленные мясистые дольки, каждый завернутый в бумажную шелуху, которую следует удалить перед едой.Каждая гвоздика, если ее посадить ранней весной или осенью, даст новую головку. Если оставить чеснок на произвол судьбы, он со временем образует небольшой комок по мере того, как его луковицы разлетаются с годами.

Чеснок Softneck легко выращивать в мягком климате. Выбирайте жесткие сорта для регионов с суровыми зимами. Softneck обычно дает более мелкие, более многочисленные зубчики на головку и особенно хорошо хранится. Хранение чеснока заключается в том, чтобы он оставался относительно теплым и сухим. Это побуждает гвоздику оставаться в состоянии покоя и предотвращает прорастание.

Чеснок — один из наиболее широко распространенных кулинарных ингредиентов, ценимый во всем мире за его острый вкус и невероятную универсальность в добавлении к мясу, овощам, хлебу и яйцам. Его коммерчески выращивают во всем мире, особенно в Китае, где ежегодно производится более 12 миллионов тонн.

Помимо разнообразного использования на кухне, чеснок издавна ценился как лекарство. Известно, что он обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами, но обширные научные исследования показали противоречивые результаты на людях.Чеснок, по-видимому, играет роль в снижении накопления определенных типов холестерина, а также в регулировании уровня сахара в крови у людей, но реальные процессы еще недостаточно изучены. В традиционной фитотерапии чеснок используется для борьбы с паразитами, предотвращения простуды и лечения респираторных заболеваний. У крыс, получавших пищу с высоким содержанием белка с добавлением чеснока, был повышен уровень тестостерона.

Чеснок, конечно же, вызывает неприятный запах изо рта. Этот факт не ускользнул от первых врачей, включая Калпеппера: «Зловонное дыхание того, кто ел Гарлика, приведет вас за нос к познанию этого.«В исламской традиции есть чеснок перед посещением мечети считается неуместным. Запах чеснока (вызванный сложными соединениями серы) может объяснить, почему он так высоко ценился в центральноевропейском фольклоре как защита от демонов, оборотней и вампиров — и он действительно использовался для этой цели, развешивался в доме, или протереть окна, дымоходы и замочные скважины.

В любом случае чеснок богат белком, витамином С, калием, кальцием и фосфором, а также другими полезными питательными веществами.Его можно есть сырым, приготовленным, консервированным в масле, вине или уксусе, и он служит основой для бесчисленных соусов и соусов (хумус, песто, айоли, винегрет и многие другие), которые затем можно хранить свежими в течение нескольких дней, если охлажденный. Сушеный чеснок также можно измельчить и хранить в герметичном контейнере до года и более. Если вы заменяете измельченный чеснок свежим, 1/8 чайной ложки = 1 свежий зубчик.

Фестивали чеснока популярны в Канаде и во всем мире. С 1999 года фестиваль чеснока Южного Карибу проводится в 100 Mile House, B.C. Конец августа — это оцененный обед с чесноком, живая музыка, ярмарка ремесел и многое другое, связанное с чесноком.

Диаграмма посадки чеснока

показывает, когда сажать чеснок в вашем климате

Схема посадки чеснока: когда следует сажать чеснок?

Одна ошибка, которую допускают многие производители чеснока, — это посадить чеснок в неподходящее время. По нашему опыту, большинство людей ошибаются в том, что осенью сажают слишком рано. Если посадить чеснок в нужное время, луковицы будут больше.

Изображение: Чеснок Из луковиц красного чеснока вылупляются яйца на свободном выгуле. К сожалению, идея доставки яиц пасхальным чесноком так и не прижилась.

Воспользуйтесь нашим простым методом, чтобы решить, когда сажать зубчики чеснока.

Посмотрите таблицу USDA ниже, чтобы определить свой климатический пояс. Или перейдите на сайт UDSA, чтобы увидеть классную интерактивную карту, которая расскажет вам вашу климатическую зону на основе вашего почтового индекса и цвета волос (шутка насчет цвета волос).Вы можете заказать чеснок, чтобы он прибыл немного раньше, чем вам нужно, если у вас переменная зимняя погода.

Общие правила посадки чеснока:

Зоны 0–3 (при отсутствии вечной мерзлоты): сажайте чеснок с начала до конца сентября. Чеснок хорошо растет в холодном климате, в том числе в некоторых частях Аляски.

Зона 3-5: сажайте чеснок в конце сентября — начале октября.

Зоны 5-7: Посадка в середине-конце октября.

Зоны 7–9: сажайте с конца октября по ноябрь.

Зоны 9-10: сажайте с конца октября по декабрь. Убедитесь, что вы выбрали виды чеснока (например, мягкую шейку), которые требуют меньше холодной яровизации для развития луковиц.

Схема посадки чеснока

Климатическая зона	Самая ранняя дата посадки	Последняя дата посадки
0–3	С конца августа до начала сентября	В конце сентября
3-5	С середины до конца сентября	С начала до середины октября
5-7	С начала до середины октября	В конце октября
7-9	В конце октября	ноябрь
9-10	В конце октября	декабрь

Карта зоны устойчивости растений USDA, 2012. Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США. Доступ с http://planthardiness.ars.usda.gov/PHZMWeb/

Более сложные методы определения времени посадки чеснока:

Сажайте до того, как земля замерзнет: По сути, вы хотите посадить твердый чеснок примерно за 4-6 недель до того, как земля начнет замерзать. Это дает зубку чеснока время для развития корневой системы осенью. Обратитесь в государственную службу распространения сельскохозяйственных знаний, чтобы определить среднюю температуру почвы в вашем районе.Помните, что микроклимат играет важную роль в окраинных областях. На возвышенностях намного прохладнее.

Зубчикам чеснока для укоренения требуется низкая температура: Чеснок с твердой шеей требует 4-6 недель холода при температуре ниже 40-45 F для развития луковиц. Это называется яровизацией. Чеснок Softneck не так требователен к яровизации, поэтому лучше растет на юге. Если вы живете на юге, пожалуйста, прочтите это руководство по выращиванию южного чеснока.

Слишком ранняя посадка приводит к плохому росту и образованию луковиц: Не следует сажать слишком рано, иначе чеснок может плохо развиваться луковицами или гвоздики могут гнить.Низкие температуры заставляют зубчик чеснока пустить корни. Если посадить слишком рано, у чеснока не появятся корни, пока он не остынет. Между тем гвоздика сидит в земле, не растет и не подвержена болезням, грибкам или голодным полевкам. Воздействие действительно жаркой погоды осенью может обратить вспять процесс яровизации и привести к уменьшению размера луковиц. Мы всегда сажали после первых смертельных заморозков.

Моя погода действительно переменчивая, или я сильно волнуюсь: Мы не хотим, чтобы вы нервничали, беспокоясь о посадке чеснока.Закажите или купите чеснок заранее, чтобы он был там, когда вы решите сажать.

Growing Garlic: University of Illinois Extension

Хотите начать посадку своего огорода в следующем году? Тогда чеснок — это растение для вас! Чеснок ( Allium sativum ) тысячелетиями выращивался как в пищу, так и в лечебных целях. У него длинный вегетационный период, что может показаться пугающим. К счастью, его относительно легко выращивать и, как правило, у него относительно мало проблем с вредителями.

Для того, чтобы правильно выращивать чеснок, необходим холодный период. Поэтому его следует высаживать за шесть-восемь недель до предполагаемого промерзания почвы. В центральном Иллинойсе это обычно с конца сентября до начала октября. Это даст гвоздикам время, чтобы пустить корни и начать расти побеги до того, как земля замерзнет, ​​и обеспечит им потребность в охлаждении зимой. С наступлением весны они возобновят свой рост.

Чеснок можно сажать весной; однако, если это будет сделано, гвоздику следует хранить в холодильнике не менее восьми недель перед посадкой.Это обеспечит их должное охлаждение. Хотя вы можете получить хорошие урожаи от чеснока, посаженного весной, он, как правило, не дает такой же надежный урожай, как чеснок, посаженный осенью.

Существует два основных типа чеснока: мягкий и твердый. Чеснок Hardneck дает твердый стебель цветка, называемый scape, отсюда и название hardneck. Легко очищается от кожуры и более зимостойка, но при хранении имеет меньший срок хранения. С другой стороны, чеснок softneck хорошо хранится, поэтому мы обычно находим его в продуктовых магазинах, но он не так легко очищается.Чеснок Softneck также редко дает стебель цветка, отсюда и название softneck. Третий вид «чеснока», слоновий чеснок, — это не настоящий чеснок, а на самом деле лук-порей. Слоновий чеснок имеет более мягкий вкус, чем настоящий чеснок.

Чеснок следует сажать в хорошо дренированную почву на прямом солнце. Чеснок лучше всего растет на почвах с большим содержанием органических веществ. Поэтому не забудьте внести в почву компост или хорошо перепревшее органическое вещество. В дополнение к добавлению органических веществ, перед посадкой внесите два-три фунта 10-10-10 удобрений на 100 квадратных футов.

Чеснок лучше всего покупать в садовых центрах или в каталогах. Чеснок, продаваемый в продуктовых магазинах, обычно обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание, поэтому он не лучший выбор для посадки. Некоторые твердые сорта, которые хорошо себя чувствуют в Иллинойсе, — это Испанский Роха, Карпатский, Грузинский Хрусталь, Музыка, Метехи и Персидская Звезда. Сорта Softneck Inchelium Red и Idaho Silverskin хорошо себя чувствуют в Иллинойсе.

Когда у вас есть луковицы чеснока, их нужно разделить на отдельные зубчики, но не делайте этого до момента посадки.Выберите для посадки гвоздику самого большого размера, чтобы получить наилучшие урожаи. Больные или мягкие гвоздики следует выбросить, а маленькие или поврежденные гвоздики можно использовать на кухне. После того, как почва будет подготовлена ​​и вы выбрали гвоздики, посадите их на глубину от одного до двух дюймов и от четырех до пяти дюймов друг от друга, с промежутком от 15 до 18 дюймов между рядами. Обязательно сажайте гвоздику заостренной стороной вверх.

Чеснок родственен луку и подвержен тем же вредителям и болезням, как трипсы, личинки лука и гниль луковиц. По этой причине старайтесь не сажать чеснок в тех местах, где вы недавно выращивали лук. Чеснок также является плохим конкурентом, поэтому борьба с сорняками важна, если вы хотите получить хорошие урожаи. Можно добавить слой соломы без сорняков или другой органической мульчи от четырех до шести дюймов (например, все те листья, которые вам нужно скоро начать сгребать, просто обязательно сначала их измельчите), чтобы помочь контролировать сорняки, как а также помогают снизить температуру почвы.

Во время вегетационного периода старайтесь, чтобы почва была равномерно влажной.Если почва становится слишком сухой, это может привести к образованию маленьких луковиц неправильной формы (им нужно около дюйма воды в неделю). Если вы выращиваете жесткую разновидность, удаляйте побеги (стебель цветка) по мере их появления, это позволит растению направить свою энергию на развитие луковицы, а не цветка (если вы оставите их, урожайность может снизиться на 25 процентов. ). Чеснок следует собирать, когда половина листьев пожелтела (обычно примерно в конце июня / начале июля). Луковицы следует вылечить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении в течение нескольких недель.После того, как чеснок засохнет, можно отрезать стебли и корни, а луковицы очистить, удалив внешнюю кожицу. Только убедитесь, что гвоздики не обнажены. Наконец, их следует хранить в прохладном, сухом, темном месте.

Хороший факт роста недели : Чеснок использовался в качестве лекарственного растения и источника пищи более 7000 лет. Древние египтяне предоставили его рабочим, строившим великие пирамиды, с верой в то, что это увеличит их силу и выносливость, а также защитит их от болезней.

Хотите получать уведомления о появлении новых сообщений Good Growing? ЗАПИСАТЬСЯ ЗДЕСЬ!

советов по выращиванию чеснока в зоне 7

Если вы любитель чеснока, то менее лестное название «вонючая роза» может быть вполне уместным. После посадки чеснок легко выращивать, и в зависимости от сорта он растет в зоне 4 или даже в зоне 3 Министерства сельского хозяйства США. Это означает, что выращивание чеснока в зоне 7 не должно быть проблемой для приверженцев чеснока в этом регионе.Читайте дальше, чтобы узнать, когда сажать чеснок в зоне 7 и сорта чеснока, подходящие для зоны 7.

О Зоне 7 Посадка чеснока

Чеснок бывает двух основных типов: мягкий и твердый.

Чеснок Softneck не образует цветочных стеблей, но образует слои зубчиков вокруг мягкой центральной сердцевины и имеет самый длительный срок хранения. Чеснок Softneck — самый распространенный сорт, который можно найти в супермаркете, и его также можно выращивать, если вы хотите плести чесночные косички.

Большинство разновидностей чеснока с мягкой шеей подходят для регионов с мягкой зимой, но Инчелиум Ред, Ред Точ, Нью-Йорк Уайт Нек и Айдахо Сильверскин подходят для сортов чеснока для зоны 7 и, фактически, будут расти в зоне 4 или даже в 3, если защищен в зимние месяцы.Избегайте посадки креольских сортов softneck, так как они не зимостойки и не хранятся в течение длительного времени. К ним относятся Ранний, Луизианский и Белый Мексиканский.

Чеснок Hardneck действительно имеет твердый цветонос, вокруг которого скапливается меньшее количество более крупных зубчиков. Более крепкий, чем многие другие виды чеснока с мягкой шейкой, он является отличным выбором для зоны 6 и более холодных регионов. Жесткий чеснок делится на три основных типа: пурпурная полоса, рокамболе и фарфор.

German Extra Hardy, Chesnok Red, Music и Spanish Roja — хороший выбор для выращивания в зоне 7 крепкого чеснока.

Когда сажать чеснок в зоне 7

Общее правило для посадки чеснока в зоне 7 USDA заключается в том, чтобы положить его в землю к 15 октября. При этом, в зависимости от того, проживаете ли вы в зоне 7a или 7b, время может сдвинуться на пару недель. Например, садоводы, проживающие в западной части Северной Каролины, могут сажать в середине сентября, в то время как садоводы в восточной части Северной Каролины могут сажать чеснок вплоть до ноября. Идея состоит в том, что гвоздику нужно сажать достаточно рано, чтобы она успела вырастить большую корневую систему до наступления зимы.

Большинству видов чеснока необходим период холода продолжительностью около двух месяцев при температуре 32-50 F (0-10 C.) для развития луковиц. Следовательно, чеснок обычно сажают осенью. Если вы упустили возможность осенью, можно посадить чеснок весной, но обычно у него не будет очень больших луковиц. Чтобы обмануть чеснок, храните зубчики в холодном месте, например, в холодильнике, при температуре ниже 40 F. (4 C.) в течение пары недель до посадки весной.

Как выращивать чеснок в зоне 7

Разбейте луковицы на отдельные дольки непосредственно перед посадкой.Поместите зубчики остриями вверх на 1-2 дюйма (2,5-5 см) в глубину и на 2-6 дюймов (5-15 см) друг от друга в ряду. Обязательно сажайте гвоздику достаточно глубоко. Гвоздика, посаженная слишком неглубоко, с большей вероятностью пострадает зимой.

Сажайте гвоздику примерно через одну-две недели после первого смертельного мороза и примерно за 6 недель до того, как земля замерзнет. Это может быть уже в сентябре или в первой половине декабря. Как только земля начнет замерзать, замульчируйте чесночную грядку соломой, сосновыми иглами или сеном.В более холодных регионах мульчируйте слоем около 10-15 см, чтобы защитить луковицы, а в более мягких — меньше.

Когда весной теплые температуры, оторвите мульчу от растений и внесите в них удобрения с высоким содержанием азота. Поливайте грядку и прополите ее. Если возможно, обрежьте цветоносы, так как они, кажется, направляют энергию растения обратно на производство луковиц.

Когда растения начнут желтеть, сократите полив, чтобы луковицы немного подсохли и лучше хранили.Убирайте чеснок, когда около ¾ листьев станут желтыми. Осторожно выкопайте их садовой вилкой. Дайте луковицам высохнуть в течение 2–3 недель в теплом проветриваемом помещении, защищенном от прямых солнечных лучей. Когда они затвердеют, срежьте все, кроме 2,5 см (2,5 см) засохших ботинок, счистите рыхлую почву и обрежьте корни. Храните луковицы в прохладном, сухом месте с температурой 40-60 градусов F (4-16 C.