Посадка чеснока осенью под зиму видео: Посадка чеснока под зиму

Содержание

Подготовка чеснока к посадке осенью

Разные сорта обладают разными адаптационными особенностями к окружающей среде. Поэтому, чтобы гарантированно получить хороший урожай необходимо использовать разнообразие сортов, какой-то из них получит преимущество в тех или иных условиях.

Для тех луковиц чеснока, которые вы планируете в будущем потреблять в пищу, высаживайте самые крупные зубки. А на семена вы можете посадить и более мелкие. Особенно в том случае если вы ограничены в количестве посадочного материала, а сорт вам нравится.

Следующим этапом чеснока и других луковичных к посадке является предпосевная обработка этих зубков или луковиц, в зависимости от того, чем растение размножается.

Во всех случаях необходимо провести обязательно предпосевное протравливание. Обработку чеснока, т.е. выдерживание в том растворе, в котором вы примете решение его выдержать, длительность такого выдерживания составляет от 4 до 5 дней. Для предпосевной обработки чеснока я выбрал множество вариантов.

Я делал предпосевную обработку Перекисью водорода, Хлоргексидином, спиртовым раствором Куркумы, Зеленкой, эфирное масло чабреца, Фитоспорин, Бактоген, Фармайод, Максим ХL – в качестве контроля химической обработки, также использовал препарат Фитофлавин, Эпин экстра.

Начну я с контрольного варианта – с воды. Каждый вариант я ставил в двух вариантах – один с обработкой водой, второй вариант – принудительное заражение серой гнилью. Чисто внешне луковицы выглядели превосходно, совершенно здоровыми. И стояли они 4 дня при комнатной температуре. К моему удивлению, эти красивые, здоровые зубки оказались заражены в довольно высокой степени серой гнилью (Ботритиоз), это весьма опасное заболевание чеснока, лука, луковичных растений, лилии от него сильно страдают.

3% перекись водорода справилась с инфекцией превосходно и с натуральной, и с принесенной инфекцией. Никаких признаков инфицирования здесь нет. Также здесь нет за 4 дня и роста корней на самих зубках.

Фармайод (трехкратная концентрация от рекомендуемой)– при выдерживании в этом растворе в течение 4 дней зубки никаких признаков инфекции не показали. Такие крепкие растворы йода или еще чего-то в присутствии полезных поверхностно активных веществ являются достаточно фитотоксичными, кроме того, они наносят урон почве, почвенной микрофлоре, и нормальной конкурентной микрофлоре, которая населяет и эти зубки, и любые другие семена. Поэтому можно пользоваться этим случаем, но только в самом крайнем случае.
Следующий вариант, это зеленка. Разбавленные растворы зеленки 10 капель даже на 1 л. воды никаким бактерицидным и фунгицидным эффектом совершенно не обладает. Единственный эффект, который я увидел, это разведение зеленки 1:1, или использование спиртового раствора, как продается в аптеке. Т.е. если вы тщательно измажете зубочек зеленкой, то в этом случае да, серая гниль здесь не появится. Но здесь возникает та же самая проблема, что и в случае использования фармайода и перекиси водорода — вы просто сносите всю микрофлору и полезную, и бедную. Эпин – в случае обработки Эпином, наблюдаю довольно сильное поражение серой гнилью, и в варианте с водой. Никто не обещал, что Эпин подействует фунгицидно на серую гниль, однако мне было интересно, отрастут здесь корешки или нет. Не простимулировал. Однако – Эпин является гормоном для растений, и каких-то быстрых эффектов от Эпина ожидать не стоит. Эпин хорошо действует со временем. Эффект можно оценить на уровне сбора урожая. Поэтому, поскольку Эпин совместим со многими биологическими препаратами, все-таки рекомендую его использовать для повышения урожайности различных овощных растений, но и чеснока в том числе.

Фитофлавин – несмотря на то, что здесь заявлено, что он борется с грибными болезнями, к сожалению, поражение здесь серой гнилью какое-то совершенно колоссальное. И в случае добавления и без случая добавления.
Триходерма – справилась с инфекцией всех гнилей превосходно, все, что я здесь вижу на этих зубочках это следы роста самой триходермы. Здесь можно заметить зеленые колоны, т.е. триходерма заселила кожуру, растет на ней и есть маленькие корешки, это из всех препаратов первый случай. Но, не смотря на то, что триходерма показала свою высокую эффективность против Серой гнили, я все-таки предостерегаю вас от использования этого препарата для предпосевной обработки луковиц. Триходерма, колонизирует эту кожуру, поселяется на ней и довольно быстро разрушает. Такое ускоренное разложение еще до наступления морозов этой кожуры, является нежелательным, все-таки эта кожура нужна, она предохраняет луковицы.

Наш стандартный раствор Куркумы, я брал 5 гр. на 100мл. спирта даже разбавленный с водой, этот раствор 1 ст.л. на 1 л. воды, такого спиртового раствора и в нем выдерживаются эти зубочки. Он полностью справился с инфекцией. Здесь никаких признаков инфекции нет. Но и корешков тоже не наблюдаю. Можно сказать, что он достаточно эффективен.
Фитоспорин неплохо справился с инфекцией, зубочки совершенно чистые, без каких-то признаков инфекции.
Точно также справился Хлоргексидин, который, тоже сносит всю микрофлору.
Так же выглядит и обработка при помощи Максима ХL. Зубочки тоже чистые, это тоже эффективный препарат. Хотя это тяжелая химия. Не стоит им злоупотреблять абсолютно. Если вы можете от него отказаться, избегайте его.

Бактериальные препараты – Фитоспорин, другие препараты на основе Сенной палочки и в том числе Бактоген, заселяют эту луковичку, находятся там до весны, сохраняются, защищают зубочки от посягательства различной инфекции, что отличает их гораздо сильнее и выгоднее от тех препаратов, которые сносят микрофлору в полной мере вызывая в последствии различные бактериозы.

Такая же эффективность обнаружена и на препарате Бактоген. Единственное, что буквально все зубочки на препарате Бактоген проросли и дали хорошие корешки. С одной стороны это ускоряет развитие особенно в случае поздней посадки, но луковицы лучше всего высаживать без корней. Поэтому 1-2 суток выдерживания в Бактогене, является достаточным, а если вам пришел материал с предобработкой этим препаратом, а вы не можете посадить, откладываете посадку, поместите этот посадочный материал в прохладное место, чтобы приостановить этот стимулирующий эффект, который может вызвать рост корней.

Обязательно используйте такие препараты как Фитоверм, Актофит или другие авермектины, это будет дополнительной защитой ваших луковиц от посягательства различных почвенных вредителей. Эти препараты в полной мере совместимы с биологическими препаратами, будь то Триходерма, или будь то Фитоспорин или Бактоген, но не совместимы с такими препаратами как Фармайод, как Перекись водорода, вполне совместим с куркумой и также совместим с биологическими препаратами.

Что касается Метаризина, это хороший препарат, для внесения в лунки перед посадкой чеснока, он также будет защищать ваши посадки от посягательства вредных насекомых и их личинок, находящихся в почве. Но Метаризин не очень совместим с препаратами Сенной палочки и с триходермой, в этом случае, пжлста, пролейте эти гряды Метаризином раствором, а луковицы обработайте препаратами на основе сенной палочки. В этом случае Метаризин займет достаточно большую площадь. Проливать Фитоспорином или Бактогеном уже не надо будет.

Когда сажать чеснок под зиму — AgroXXI

Когда и как правильно сажать озимый чеснок
Для посадки чеснока большое значение имеет время посадки, состояние почвы, правильное внесение удобрений, наличие воды и выбор сорта.
Для посадки чеснока выбирают места, где росли рано убранные бахчевые, бобовые, картофель, огурцы. Место должно быть солнечным. Не рекомендуется сажать чеснок на месте, где росли лук и сам чеснок. Лучшее время для посадки в средней полосе – середина сентября, на юге – с начала октября. Если посадить раньше этих сроков – зубчики выпустят зелень, и корни будут ослаблены. Если посадить позже, то чеснок до заморозков не успеет укорениться и плохо перенесёт зиму.

Чеснок любит ровную поверхность, которая не подтапливается весенними паводками. Место под посадку чеснока готовится за 20-30 дней до его посадки. Грядки лучше ориентировать с севера на юг. Земля в планируемом месте посадки перекапывается на глубину штыка лопаты (20-30 см), выбираются все камни и сорняки. После перекопки место необходимо бороновать и хорошо выровнять. Затем нужно внести удобрения. Лучше всего подойдут перегной, выдержанный в течение двух лет навоз или компост. Расход удобрений – одно 10-литровое ведро на 2 квадратных метра. Перед самой посадкой землю хорошо рыхлят, поливают и делают бороздки, на дно которых насыпают золу, песок, чтобы не загнивали донца.
Какой чеснок сажать под зиму?
Для посадки отбирают самые крупные зубчики, не имеющие пятен, плесени, следов гнили и повреждений. Если хоть один зубчик из чесночной головки имеет следы гнили и пятна, то все зубцы этой головки считаются негодными для посадки. Все зубчики, предназначенные для посадки, должны быть «одеты», то есть иметь внешнюю оболочку, которая должна быть целой, без повреждений.

Сажают чеснок на глубину в два зубка, то есть расстояние от верхнего кончика зубчика до поверхности земли должно составлять 3-5 см, в зависимости от размера сажаемого. Бороздки перед посадкой обильно поливают. Мелкие зубчики сажают на расстояние 5-7 друг от друга, крупные – 10-15 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 см – для лучшего освещения, и удобства внесения удобрений. Ни в коем случае нельзя вдавливать зубчики в землю – при прорастании корешки будут подталкивать луковицу вверх, она будет подмерзать зимой, а следствием будут мелкие, больные головки чеснока с большим количеством зубцов. После посадки почву опять выравнивают, мульчируют торфом, опилками или укладывают сверху еловый лапник. Если осень засушливая, то раз в 5 дней чеснок нужно поливать.

Очень хороший урожай чеснока будет, если на грядке зимой лежит много снега. Поэтому, если у Вас небольшие площади посадки чеснока, а снега над ними мало, его стоит подбросить.
Чеснок на одном месте можно выращивать не более двух лет. По истечении этого срока зубчики мельчают, количество их в головке увеличивается, а сам чеснок становится слабым, восприимчивым к грибковым заболеваниям и заморозкам. Через два года повторите всё проделанное вновь, но уже на другом месте.
Как защитить чеснок от сильных морозов?
Основное условие — чеснок должен быть посажен вовремя! Тогда при соблюдении всех правил до наступления морозов он успеет пустить корни. В этом случае он наберется сил. Конечно, надеется только на это не стоит, поэтому лучше предусмотреть дополнительную защиту, если зима будет суровой.
Первое что нужно сделать это провести мульчирование торфом, перегноем или соломистым навозом, хорошим вариантом могут стать и листья деревьев. Важно знать, что толщина слоя не должна быть меньше 4 см, потому как никакого эффекта мы не добьемся. Чтобы зубчики чеснока по весне дали всходы, требуется правильно выбрать осеннее время для посадки, основательно подготовить землю, провести мульчирование.
Для получения наилучшего урожая важно также знать, как выбрать и подготовить материал.
Какие сорта чеснока лучше сажать под зиму?
К таким относятся следующие сорта озимого чеснока:
Отрадиенский;

Грибовский 60;

Грибовский юбилейный;

Комсомолец;

Даниловский местный.

Сорта чеснока под зиму, в большинство случаев, стрелкуются. Такие сорта параллельно с подземной луковицей формируют соцветие, в которых находятся воздушные луковицы.
Видео по теме как сажать чеснок под зиму:
Как и когда сажать бульбочки чеснока под зиму (видео)
Антонов сад – сайт для увлеченных дачников
Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят. Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.
Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.
Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.
Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?
Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.
Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.
Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг. А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!
Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!
О посадке озимого чеснока / Россельхознадзор
Наступила осень, огородный сезон заканчивается, но хлопот не становится меньше. Одна из них – посадка озимого чеснока, которая имеет свои особенности.
    Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать в наших условиях. Качество семян озимого чеснока должно соответствовать требованиям ГОСТ 30106-94 «Чеснок семенной. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия». Кроме того, реализуемые сорта должны быть включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Наиболее распространенными и подходящими для наших условий являются сорта:
   — Алькор. Вегетационный период — 94 дня. Средняя масса луковицы — 40 грамм.
— Богатырь. Обладает крупной луковицей (вес до 85 г) с 5-7 зубками. Форма округло-плоская.
— Комсомолец. Форма плода округло-плоская, масса — до 30 грамм. Головка чеснока Комсомолец может иметь от 6 до 13 зубцов.
   — Новосибирский. Луковица белая, округлая, некрупная. Сорт устойчив к фузариозу. Отличается высокой зимостойкостью. Отличные вкусовые качества дают возможность использовать его для еды в свежем виде, консервации.
— СИР-10. Отличается хорошей зимостойкостью.
— Скиф. Среднеспелый сорт универсального использования. Луковицы получаются до 30 граммов с бело-сиреневыми чешуями. На вкус зубчики острые. Сорт не подвержен поражению белой гнили и бактериозу.
   — Осенний. Ценность сорта — скороспелость, высокая продуктивность и зимостойкость. Луковицы плотные, плоскоокруглые, вкус острый.
     Со временем даже самый хороший сорт вырождается, поэтому летом необходимо оставлять несколько воздушных бульбочек на чесночной стрелке (которые мы выламываем) для оздоровления сорта. В следующем году они сформируют крупные однозубки – это и будет посадочным материалом. Перед посадкой их можно замочить на 2-3 часа в одном из препаратов: Иммуноцитофит, Ризоплан, или в теплом растворе марганцовокислого калия. Кроме оздоровления сорта, это и хороший способ сэкономить семена. Сажают бульбочки и однозубки одновременно с основным посадочным материалом.
   Делить чеснок на зубки нужно перед посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть, где образуются корни. Зубки разбирают по размерам, обращая внимание на донце: не должно быть отмершей части старого донца. Она, как пробка, препятствует прорастанию и образованию корней, поэтому её удаляют. Крупные головки вырастают только из самых крупных зубков, поэтому для посадки надо брать только внешние зубки.
     Сажать чеснок под зиму лучше после определенных культур. К ним относятся однолетние овощи с коротким вегетационным сроком и не имеющие общих вредителей и заболеваний: тыквенные, бобовые культуры. Нежелательно посадить чеснок под зиму после корнеплодов, которые сильно истощают почву. На месте произрастания лука и чеснока повторный сев возможен только спустя три – четыре года. Любит расти рядом с земляникой. Перед тем, как посадить чеснок осенью, участок обязательно должен отдохнуть. Выбирается место, которое уже минимум месяц стоит пустое. Если это невозможно, можно использовать растения – сидераты, которые быстро помогут восстановить состав почвы
     Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать участок в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.
     Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Перед посадкой необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Под перекопку желательно внести перегной, калийные и фосфорные удобрения. Очень хорошо добавить золы.
    Главный вопрос, который каждый огородник решает самостоятельно: «когда можно и нужно сажать чеснок под зиму». Дело в том, что точной даты не существует, необходимо ориентироваться на погодные условия. Слишком ранняя посадка чеснока осенью приведет к тому, что растение укоренится и пустит зеленые побеги, которые вымерзнут с наступлением холодов. С момента посадки должно пройти не менее двух – трех недель до первых морозов, чтобы зубчики успели пустить корни и укрепиться. Обычно это период в наших с конца сентября до середины октября.
    Сажают зубки рядами в бороздки на расстоянии между крупными зубчиками около 14 см, между мелкими — 8 см и 25 см между рядами. Глубину посадки рассчитывают таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех – четырех сантиметров почвы. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Не вдавливайте их с силой в землю. Расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки 2-3 см. Грядку мульчируют перегноем или компостом. Сверху можно положить срезанные многолетники или ветки малины для снегозадержания, а весной убрать.
Татьяна Плотникова, государственный инспектор отдела надзора в области карантина растений, качества зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Томской области
Источник: Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Томской области
Посадка чеснока под зиму – как правильно провести посев, технология + Видео
Выбираем посадочный материал
Чеснок, как и любое другое огородное растение, делится на 2 вида по срокам посадки: яровой и озимый. Нас интересует именно второй вариант, причем, скорее всего, он будет стрелкующимся, то есть его рост будет сопровождаться обильным выбрасыванием зеленых перьев, в отличие от некоторых видов ярового. Существует довольно много озимых сортов и гибридов, но мы рассмотрим только некоторые из них. В первую очередь стоит упомянуть универсальный, то есть, являющийся одновременно и яровым, очень острый сорт «Любаша». У него вырастают самые крупные головки, весом до 300 граммов, в среднем – 140-150. Кроме того, среди достоинств этого сорта значатся морозо- и засухоустойчивость.
Острый сорт чеснока «Любаша»
Другой сорт, отличающийся хорошей всхожестью, называется «Антонник», он не такой острый, как «Любаша», но более устойчивый к болезням, в частности к поражениям грибком. Головки у него тоже бывают довольно крупными, до 70 граммов, правда, количество долек в них редко превышает 5 штук, а среднее – 4 зубчика. Также высокая всхожесть отмечена у сорта «Добрыня», который при этом не отличается высокой устойчивостью к болезням. Долек в головке, которая редко достигает веса более 60 граммов, обычно насчитывается 4 штуки, редко – 5.
Подготовка чеснока к посадке
Даже зная, как правильно посадить выбранный по скороспелости чеснок в зиму, его следует должным образом «закалить», обеспечить ему некоторую защиту от болезней осенью. Для этого разделенные на зубчики головки тщательно осматривают на предмет коричневых пятен, отбирая самые крепкие дольки. Рекомендуется снимать с некоторых шелуху, чтобы убедиться в чистоте поверхности. Затем, чтобы предотвратить поражение грибком и вредоносными бактериями, помещаем зубчики в слабый рассол, замешав в литре воды 0,5 столовой ложки соли. Далее посадочный материал можно опустить на короткое время (2 минуты) в раствор медного купороса, взяв его порошок в количестве половины чайной ложки и замешав в литре воды.
Разделение головки овоща на зубчики
Довольно универсальным решением считается вымачивание долек в слабом растворе марганцовки, бросив на литр воды несколько кристаллов. Достаточно опустить зубчики чеснока в жидкость бледного розового цвета всего на 20 минут, чтобы обеспечить им полное обеззараживание. Обязательно следует просушить посадочный материал, влажным чеснок осенью никогда не сажают. При этом следует помнить, что разбирать головки на зубчики нужно непосредственно перед тем, как начнется посадка чеснока в подготовленный грунт на зиму. То есть, грядки следует взрыхлить и правильно окучить до того, как переберете и обработаете дольки.
Слабый раствор марганцовки для вымачивания долек
Важно помнить, что деревянистая, жесткая «подошва» в нижней части головки чеснока должна быть аккуратно отсоединена от зубчиков, которые планируется сеять, иначе она будет препятствовать прорастанию корешков.
Подготовка почвы к посеву озимого чеснока
Когда приходит время посадки озимых, как правило, осенью, теплые дни уже становятся редкостью, а по ночам температура ощутимо стремится к нулю. В большинстве случаев там, где зима наступает рано, и уже с середины осени начинается промерзание почвы, сажать озимые можно уже в конце августа и весь сентябрь, а также, по ситуации, первую половину октября. Там, где теплые дни держатся весь первый осенний месяц, не поздно приступать к посеву даже в ноябре. Единственное условие – почва должна быть для чеснока подходящей. Трудно ожидать хороших всходов в заболоченном грунте или там, где в земле слишком высокое содержание песка.
Подходящая почва для посадки чеснока
Чтобы посадить озимый чеснок под зиму в грунт, зубчики ни в коем случае нельзя вдавливать в рыхлую почву, в грядках нужно делать аккуратные лунки, куда и закладывается посадочный материал. Можно воспользоваться обычной веточкой, чтобы получить довольно аккуратные углубления, но многие применяют специально предназначенные для этой цели орудия. В частности, удобен обрезок трубы, насаженный на черенок от лопаты, особенно если к нему приварена поперечина, как на заступе. Тогда достаточно установить инструмент вертикально и слегка нажать ногой, чтобы образовалась лунка. Когда технология отработана, работа идет очень быстро. Ограничителем глубины будет служить поперечина, поэтому приваривать ее нужно на расстоянии 5-6 сантиметров от нижней кромки трубы.
Закладка посадочного материала
Другая технология – сделать длинную канавку вдоль гребня всей грядки, и в нее высаживать зубчики через необходимые промежутки (около 10 сантиметров). В качестве удобрения и для снижения кислотности почвы в канавку или в лунки закладывается небольшое количество золы на дно. Также чесноку будет очень полезна присыпка из песка. Дело в том, что обильные дожди почва раскисает, становится липкой и плотно облегает дольки чеснока, мешая доступу кислорода, а после подсыхания и влаги. Поэтому на дно лунок сыплем немного песка, потом кладем туда зубчик и сверху снова присыпаем песком, а уж потом разравниваем над посадочным материалом почву. Поэтапность работ может быть изучена с помощью видео.
Тонкости выращивания хорошего урожая озимого чеснока
Очень важно уберечь ваши посевы от замерзания зимой, если снега вдруг будет не очень много. Сажаем чеснок там, где ветры не будут сдувать снежный покров, а под зиму прикрываем грядки сеном из сорняков или соломой, камышом. Как это правильно делать, подскажет видео о мульчировании. Толщина укрывного слоя не должна быть меньше 15 сантиметров. В теплые дни осенью, а также с наступлением ясной погоды весной разгребаем мульчу, чтобы земля прогревалась солнцем. От верхней части посаженого зубчика до поверхности почвы должно быть не менее 4 сантиметров, лучше 5 во избежание промерзания.
Укрывание чесночных грядок соломой
Очень важно учитывать размеры головок и, соответственно, долек чеснока, чем они крупнее, тем больше расстояние следует оставлять между посадками, чтобы они не мешали друг другу. Помните, что чеснок очень быстро вытягивает из почвы калий, который также активно потребляется любыми корнеплодами. Именно поэтому крайне нежелательно сажать чеснок рядом с грядками картофеля, редьки или редиса. Посадка ярового чеснока под зиму не рекомендуется, во-первых, весенние сорта имеют более низкую урожайность, чем зимние, а во-вторых, есть риск, что всходов не будет.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!
КАК ПОСАДИТЬ ЧЕСНОК ОСЕНЬЮ! ПОСАДКА ЧЕСНОКА ПОД ЗИМУ!+ВИДЕО | Огород бабы Кати
Наступило время посадки чеснока под зиму, и так приступим к посадке.
Естественно много статей по этому поводу, как же правильно посадить чеснок под зиму, и первое о чем все пишут, это то что нельзя сажать чеснок каждый год на одном и том же месте. Я лично всегда меняла место посадки чеснока, но в этом году, место менять не буду, не получается у меня, посмотрим как это повлияет на урожай на следующий год. Итак приступим.
Подготовка грядки для чеснока
Чеснок любит плодородную почву, поэтому под перекопку на грядку засыпаю перегной, не навоз, чеснок не любит навоз, добавляю золу и двойной суперфосфат, без фанатизма. Примерно на грядку длиной в 6 метров и шириной 80 см, я добавляю 5 ст.л двойного суперфосфата, пол ведра золы и 5 ведер перегноя, и всё перекапываю.
Отбор зубчиков на посадку
На посадку выбираем самые крупные головки, делим их на зубчики руками, не используя при этом ножи, чтобы не повредить зубчики. Головки где всего 4 зубчика не используем, считается что такой чеснок переродился, и использовать его на посадку нельзя. Так же не используем зубчики которые растут в середине головки, и зубчики на которых повреждена оболочка мы не сажаем в зиму. Лично я не обрабатываю зубчики чеснока никаким препаратом, к примеру Престижем, или Максимом, не вижу в этом смысла, все кто хочет сожрать или испортить мой чеснок уже давно уснул, все обработки провожу уже непосредственно весной.
Непосредственная посадка чеснока
После перекопки, разрыхлила грядку и перешла к посадке. Я чеснок сажаю на глубину 15 см, для этого я на черенке поставила метку 15 см маркером, и именно этим черенком делаю лунки. Расстояние между зубчиками 10 см, между рядами 20 см. У меня вышло в ширину 6 лунок, а в длину 33, итого 200 зубчиков чеснока я посадила. Только пожалуйста не вдавливайте чеснок непосредственно в землю, он этого не любит. Расстояние между рядами не стоит делать менее 20 см, по своим наблюдениям заметила что чеснок всё таки любит простор, да и в дальнейшем его удобно рыхлить. После посадки в идеале засыпать все лунки опять же перегноем, но я просто заровняла все лунки землей. В моем регионе в чеснок лучше укрыть, можно укрыть укрывным, опавшей листвой или той же малиной, которую мы вырезали на днях. Но я укрывать чеснок буду бархатцами и циниями, где то двадцатиметровым слоем.
Вот и всё, всем хороших урожаев чеснока.
Вот и всё, если статья была полезна, пожалуйста ставьте лайки, Вам это ничего не стоит, а мне будет очень приятно и делитесь статьёй со своими друзьями, чтобы больше людей узнали о канале. Ведь я пишу лишь о своём опыте, а не кучу советов которые гуляют по интернету.
сроки посадки в Подмосковье, в Сибири, на Урале, в других регионах России
Осенняя пора ― очень ответственный период для всех садоводов и огородников средней полосы России. Посадка озимого чеснока относится к категории важных сельскохозяйственных работ, выполняемых практически на всей территории России. Наиболее часто в это время возникают вопросы: когда нужно сажать озимый чеснок и какой посадочный материал следует использовать.
Зимний период на территории нашей страны наступает в разное время, поэтому очень важно правильно подобрать срок посадки, а также учесть все климатические особенности. Следует помнить, что перед высадкой, примерно за неделю, выполняется подготовка зубчиков чеснока. Нужно разделить головки и отобрать посадочный материал с дефектами, так как он не подходит для посадки.
Основные сведения
Сроки посадки озимого чеснока зависят от региона и могут в значительной степени варьироваться. Озимый, или зимний, чеснок очень популярен у огородников; его сажают не только в Подмосковье, но и в Сибири, а также на Урале. Грамотная, а главное своевременная посадка зимнего чеснока ― важнейший фактор, обеспечивающий высокий и качественный урожай.
Ранние посадки чеснока под зиму, которые некоторые огородники осуществляют в августе или первой декаде сентября, нежелательны, так как зубчики могут очень рано тронуться в рост, что существенно подорвет уровень их устойчивости к зимним холодам и морозам. Поэтому правильный выбор времени для осенней высадки чеснока очень важен: это обеспечит качественный урожай в следующем году.
Сроки посадки озимого чеснока осенью в Подмосковье
Посадка чеснока под зиму называется озимой. В Подмосковье считается оптимальной для посадки последняя декада октября. Однако если погода нестабильна, ожидаются ранние морозы, то под зиму зубчики, однозубки, а также бульбочки, собранные от стрелкующихся сортов, следует сажать до первых чисел октября.
Достоинства такой посадки под зиму особенно хорошо заметны в засушливые годы. Высаженный под зиму качественный чеснок дает всходы уже ранней весной, до формирования первых почек на большинстве деревьев. Основные условия ― правильный выбор посадочного материала, грамотная подготовка участка, соблюдение правил посадки под зиму.
Как посадить озимый чеснок в зиму (видео)
Правила посадки озимого чеснока в Сибири
При посадке чеснока под зиму главная проблема состоит в правильном определении сроков. Посадка озимого чеснока на территории Сибири обладает рядом особенностей, в отличие от средней полосы нашей страны или ближнего зарубежья. Для Западной Сибири посадку в осенний период следует начинать в середине сентября и заканчивать в первой декаде октября, чтобы до наступления заморозков растение максимально укоренилось.
Лучшим сроком посадки бульбочек считается период с середины сентября, что составляет примерно сорок дней до наступления на территории Сибири устойчивых зимних морозов и холодов. Важно помнить, что процесс укоренения является наиболее эффективным при температуре примерно тринадцать градусов тепла.
Территория Сибири достаточно большая, что обусловливает варьирование времени посадки озимого чеснока. Новичкам-огородникам целесообразно посоветоваться с коренными жителями или соседями по дачному участку. Если высадить растение в слишком ранние сроки, зимой такой чеснок может погибнуть, а если посадка будет проведена поздно, то существует риск вовсе остаться без урожая.
Огородникам следует помнить, что на территории Западной Сибири сроки посадки озимого чеснока наиболее ранние и варьируются с середины сентября до первой недели октября. Если в регионе прогнозируется суровая зима, то во избежание вымерзания посаженного чеснока следует обеспечить прикрытие посадок мульчирующими слоями из листьев или другого природного материала. Грядки под посадку зимнего чеснока важно подготовить еще в сентябре.

Особенности посадки чеснока на Урале
Для каждого региона нашей страны существует строго определенное и оптимальное время для осуществления высадки озимого чеснока в открытый грунт. На территории Урала озимый чесноквысевают за полтора месяца до предполагаемого наступления в регионе устойчивых заморозков. На Урале, так же как и в средней полосе России, сроки высадки озимого чеснока чаще всего приходятся на конец сентября или первую декаду октября.
Кроме того, высаживать под зиму такие овощные культуры, как чеснок, следует не только исходя из климатических условий региона культивирования, но и погодных факторов, изменяющихся каждый год. Высаживать можно не только зубчики, но и бульбочки. Опытные уральские садоводы и огородники не рекомендуют производить мульчирование озимых посадок чеснока.
Как правило, озимые посадки в сильные морозы накрывают рубероидом или обычной полиэтиленовой пленкой. На территории Среднего Урала, например в Свердловской области, целесообразно начинать высаживать озимый чеснок в первой декаде октября. Посадка озимого чеснока на территории Южного Урала производится с пятого по десятое октября. Если осуществить высадку раньше, зубчики успеют не только укорениться, но и прорасти, что может полностью погубить будущий урожай.
Мы вам также предлагаем узнать, почему у чеснока желтеют листья.
Особенности посадки чеснока в других регионах России
Благодаря своим биологическим особенностям, такое популярное овощное растение, как чеснок, идеально подходит для посадки и выращивания практически во всех регионах нашей страны.
В нечерноземных районах наиболее благоприятным сроком для высадки посадочного материала является третья декада сентября.
Когда сажать озимый чеснок (видео)
Климатические особенности северных регионов нашей страны диктуют свои условия при выращивании озимых сортов чеснока. Существенно отличаться может и схема посадки. Нужно понимать, что указываемые в специализированной литературе сроки следует учитывать с поправкой на конкретные погодные условия региона.
Выращивание чеснока от посадки до сбора урожая (видео)
Во многих районах чеснок лучше всего сажать перед зимой. Вырастить очень легко; все, что ему нужно для роста, — это солнечное место и хороший дренаж. В этом видео мы демонстрируем, как сажать, собирать и хранить эти красивые луковицы, чтобы вы каждый раз могли наслаждаться идеальным чесноком.
Великолепный чеснок обладает острым вкусом, что делает его незаменимым дополнением ко многим рецептам — и к каждому огороду.
Есть два типа чеснока: «твердый» и «мягкий».
Сорта Hardneck дают съедобные стебли (стебли цветов), которые необходимо обрезать, чтобы получить более толстые луковицы. Черенки имеют мягкий чесночный вкус, который отлично подходит для салатов и жаркого. Сорта Hardneck более терпимы к холоду, чем типы softneck.
разновидностей Softneck не дают стеблей, но хранятся дольше, чем жесткие.
Происходящий из Центральной Азии, чеснок любит солнечные места на плодородной, свободно дренирующейся почве. Вы можете улучшить почву, закопав за несколько месяцев до посадки много хорошо перепревшего органического вещества, например, садового компоста.
Как сажать чеснок
Посадить чеснок осенью. Выберите солнечное место с богатой и хорошо дренированной почвой. Наш садовый планировщик может помочь вам найти лучшее время для посадки растений в вашем районе. Добавьте чеснок в свой план, затем просмотрите список растений, чтобы увидеть рекомендуемые посадки и ожидаемое время сбора урожая.
Чтобы посадить чеснок, аккуратно разделите луковицу на отдельные зубчики. Посадите их на расстоянии шести дюймов друг от друга, оставив между рядами 30 см. Засыпьте землей так, чтобы кончики были чуть ниже поверхности.Если птицы выдергивают гвоздики, пересадите их и защитите крышкой ряда, чтобы это не повторилось.
В очень холодных регионах сажайте зубчики чеснока в лотки с пробками и держите их под навесом до весны.
Вы также можете выращивать чеснок в контейнерах шириной не менее восьми дюймов. Посадите гвоздики так, чтобы они находились на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга в каждом направлении. Поставьте емкость на солнечное место и полейте в сухую погоду.
Уход за чесноком
Чеснок не требует особого внимания во время вегетации.Поливайте, если погода сухая, и хорошо прополите междурядья. Добавление органической мульчи (например, скошенной травы) изредка помогает подкормить растения и сохранять почву прохладной и влажной.
Как собирать чеснок
Убирайте чеснок, когда летом начинают желтеть листья. Вытащите луковицы из почвы с помощью вилки или шпателя. Высушите их где-нибудь в тепле и проветрите. После высыхания счистите всю оставшуюся землю и срежьте листья. Храните луковицы в прохладном сухом месте на решетках или заплетите листья и используйте их, чтобы повесить нитки чеснока.Луковицы чеснока следует хранить не менее трех месяцев.
Для получения дополнительной информации см. Руководство по выращиванию чеснока Альманаха.
Спланируйте идеальный сад! Мы рады приветствовать вас в нашем Альманахе по планированию сада.
Чеснок дает начало чесноку — FineGardern
Как и марочное вино, чеснок отражает условия его выращивания.
Последние 20 лет я снабжал местных поваров овощами, зеленью и особенно чесноком. В частности, один шеф-повар, ценитель чеснока, с нетерпением ждет первых луковиц в сезоне.Когда они прибывают, он снимает влажные обертки с луковиц и кладет в рот сырую гвоздику, а затем смакует каждый укус. Его глаза слезятся, и появляется широкая улыбка. «Ах, это хорошо!» восклицает он. Свежий чеснок действительно хорош, и не похож ни на что, что пробовали даже некоторые повара.
Наши представления о чесноке сформировались в основном благодаря повсеместному распространению чеснока в супермаркетах. Но острый вкус, типичный для коммерческого чеснока, не имеет ничего общего с тонкими ароматами сотен региональных сортов со всего мира.Помимо отличительного вкуса, каждый сорт имеет свою форму и цвет, а также предпочтение определенному климату, типу почвы и набору условий выращивания.
ВИДЕО Как сажать чеснок
ПОДРОБНЕЕ ЧИТАТЬ Выращивайте чеснок самостоятельно
Чтобы сэкономить место, посадите широкую грядку с гвоздиками, расположенными на 8-дюймовом расстоянии. сетка.
Возможно, когда-нибудь в поваренных книгах будут упоминаться определенные сорта чеснока — например, «Испанская рожа» для мягкого песто или «Азиатская буря» для более яркого исполнения.Чесночный хлеб можно улучшить на несколько ступеней с помощью «Нутка Роза» или «Персидская звезда». Рынки будут продавать богатые рокамболы, такие как «German Red» и «Carpathian», а также изысканные серебряные шкуры, такие как французская «Rose du Var» или итальянская «Locati». Долго хранящиеся сорта артишока, такие как Oregon Blue и Russian Redstreak, будут предлагаться всю зиму, и даже редкие сорта фарфора, такие как Romanian Red и Rosewood, с их пухлыми, легко очищаемыми гвоздиками, могут стать широко доступный.
Если вы не хотите ждать так долго, вы можете войти в мир чеснока, вырастив его самостоятельно.Со временем сорт чеснока, который вы верно выращиваете, адаптируется к вашим местным условиям выращивания и будет отражать их, как марочное вино. Мы выращиваем «испанскую роху» уже столько лет, что местным поварам и магазинам она известна как «Ruckytucks Red» по имени нашей фермы.
Несмотря на сложные свойства разновидностей чеснока, все чесноки делятся на две основные категории — твердые и мягкие (см. Иллюстрации на стр. 51). Большинство коммерческих чесноков имеют мягкую шейку, названную так потому, что их листовые стебли остаются гибкими. Менее известные хард-шейки развивают в своей сердцевине жесткий стебель в дополнение к листовым стеблям. Оба типа достойны выращивания в огороде: мягкие горшки из-за их сохраняемости, жесткие — из-за вкуса.
Начать с отличного посадочного материала
Сажайте зубчики чеснока заостренным концом вверх. Перевернутые гвоздики используют энергию, поворачивая свои стебли, в результате чего образуются маленькие луковицы.
Чеснок не дает жизнеспособных семян, поэтому его необходимо размножать путем посадки отдельных зубчиков.Каталоги, заказываемые по почте, могут быть отличным источником посадочного материала, но нельзя упускать из виду региональных поставщиков. Местные фермы, фермерские рынки, специализированные магазины и кулинарные фестивали — все это потенциальные источники местного чеснока, который, возможно, уже адаптировался к вашему климату и условиям выращивания. Конец лета — начало осени — лучшее время для покупки посевного материала. После этого целые луковицы можно хранить в прохладном и сухом месте до посадки.
Не используйте чеснок из супермаркета в качестве посевного материала.Помимо повседневного вкуса, большинство коммерческих сортов были выведены для выращивания в строго контролируемых условиях. Более того, некоторые коммерческие сорта опрыскивают, чтобы предотвратить прорастание, которое может затруднить прорастание в саду.
При выборе семян чеснока имейте в виду, что из более крупных зубчиков получаются более крупные луковицы. Однако не стоит разочаровываться, если 212-дюйм. луковицы диаметра, которые вы покупаете на фермерском рынке, производят нечто гораздо меньшее. Часто для акклиматизации вновь приобретенных сортов в вашем саду требуется год или два.
Посадить чеснок поздней осенью
Агрессивно пропалывайте, чтобы дать чесноку шанс.
Поскольку чеснок требует длительного вегетационного периода и имеет зимний период покоя, его обычно высаживают в конце октября на севере и с ноября по январь на юге. Северным садоводам нужно сажать чеснок примерно за месяц до того, как земля замерзнет. Это достаточно рано для того, чтобы гвоздики пустили корни, которые закрепят их против морозного пучения, но достаточно поздно, чтобы чесночные головки не прорастали и не подвергали растения воздействию льда.Здесь, в верховьях долины реки Гудзон в Нью-Йорке, мы начинаем сажать около 1 ноября.
Разломайте луковицы чеснока на неочищенные дольки не ранее, чем за день или два до того, как они уйдут в землю, чтобы они не обезвоживались. Во время посадки поместите острый конец зубчика вверх, а тупой конец вниз. Если вы сажаете гвоздику вверх ногами или боком, растение будет тратить значительную энергию, скручиваясь под землей, прежде чем пустить всходы, в результате чего получатся маленькие деформированные луковицы.
Гвоздика обычно сажается на 1 дюйм.до 2 дюймов в глубину и с интервалом минимум 4 дюйма в ряду, при этом ряды должны находиться на расстоянии не менее 1 фута друг от друга. Однако на нашей нетрадиционной ферме мы сажаем чеснок в 52 дюйма. широкие грядки. Мы сажаем гвоздику на сетку 8 дюймов, оставляя 2 дюйма по краям грядки.
В целях планирования я полагаю, что на луковицу приходится десять зубчиков. Предположим, что шесть луковиц весят 1 фунт, это 60 гвоздик на фунт. Мы сажаем шесть гвоздик через 52 дюйма. грядки, так что для нас 1 фунт растений чеснока примерно в 7 футах от грядки. Одна из лучших особенностей чеснока — это то, что его урожайность увеличивается в десять раз.Посадите всего 1 фунт гвоздики, и вы соберете 10 фунтов луковиц.
Дать чесноку порцию соевого шрота
Толкающим движением мотыги со стремечком удаляются сорняки в зоне прорастания, не взбивая их.
Чеснок лучше всего растет на богатой, хорошо дренированной почве с большим количеством органических веществ. Чтобы обогатить почву на наших грядках с чесноком, мы выращиваем покровные культуры, такие как гречиха, перемежаемую с соей, и переворачиваем ее перед посадкой. Покровные культуры питают микроорганизмы, которые потребляют разлагающиеся органические вещества и производят питательные вещества, которые, в свою очередь, питают растущие растения. Во время посадки мы также вносим в почву наших грядок с чесноком соевый шрот — высокобелковую добавку для домашнего скота, доступную в кормовом магазине. Мы применяем 30 фунтов соевого шрота на 100 футов кровати, чуть больше 1 унции. за квадратный фут.
Соевый шрот — идеальное удобрение для перезимовавшего чеснока, поскольку скорость разложения соевого белка на азот и другие питательные вещества зависит от температуры. Чем выше температура, тем больше выделяется полезных веществ. Соевый шрот, внесенный осенью, попадает в корневую зону, а затем остается в ожидании холодной зимой, готовый высвободить питательные вещества, когда почва прогреется весной, как раз в то время, когда происходит большая часть роста стеблей чеснока.
Защитите чеснок мульчей
Обычно мы мульчируем наши грядки с чесноком вскоре после посадки, чтобы защитить молодые зубчики от повреждений зимой, чтобы подавить сорняки в течение следующего лета, а также для создания постоянно прохладных влажных почвенных условий, которые так любит чеснок. Однако иногда мы используем трактор, чтобы слегка замешать мульчу в почве перед посадкой гвоздики. Вместо этого вы можете использовать культиватор или измельчить мульчу толстой мотыгой. Мульча, осторожно перемешанная с почвой, защищает гвоздики от непогоды и способствует беспрепятственному верхнему росту весной.
Если вы используете тяжелую мульчу после посадки, возможно, вам придется отодвинуть ее весной, чтобы дать земле оттаять и дать ранним росткам ростки. Позже вы можете снова заправить мульчу вокруг стеблей.
Даже при мульчировании чеснок конкурирует с сорняками за солнечный свет, влажность и питательные вещества. Прополка — наша основная задача на грядках с чесноком весной и летом. Мы используем мотыгу со стременими, у которой есть колеблющееся стальное лезвие, которое работает толкающим и тянущим движением, чтобы срезать молодые сорняки чуть ниже поверхности почвы (см. Фотографии внизу слева и справа, стр.50). В отличие от обычной мотыги, она не переворачивает почву и не всасывает больше семян сорняков.
Убирают побеги, затем луковицы
Где-то в конце июня твердые сорта получают свое имя. Они посылают жесткий центральный стебель высоко над листовыми стеблями, заканчивающийся завитком косички и увенчанный ложной семенной головкой, называемой scape. Я всегда удаляю побеги, потому что их удаление перенаправляет энергию растения на формирование луковиц, в результате чего получаются луковицы большего размера с улучшенными сохраняющими качествами.Отщепить черешки довольно легко, но снимите их до того, как они раскрутятся и распрямятся, иначе они станут слишком деревянистыми. Чеснок дает нетерпеливым любителям чеснока вкус будущего урожая, будь то нарезанный кубиками и жареный, добавленный в салаты, приготовленный на гриле целиком или используемый в качестве гарнира.
Мягкая шея обычно созревает примерно за неделю до жесткой шеи, примерно в середине июля в наших краях. В конце концов, листья как softnecks, так и hardnecks начинают становиться коричневыми и отмирают, по одному, начиная с самого нижнего листа. Когда примерно 40% листьев отцветут, пора собирать урожай. Если оставить в земле слишком долго, перезрелые луковицы могут расколоться, что сделает их восприимчивыми к плесени и обезвоживанию.
Возможно, где-то есть почвы, достаточно рыхлые и суглинистые, чтобы чеснок можно было вытащить из земли за верхушки, не разрывая и не ломая стебли. Однако в нашей тяжелой глинистой почве мы сначала используем садовую вилку, чтобы выкопать рядом с луковицами и разрыхлить почву.
Типы Softneck лучше всего подходят для плетения, потому что их листовые стебли остаются гибкими.Каждый стебель — это надземное продолжение похожей на бумагу обертки луковицы.
Типы Hardneck имеют более полный вкус, чем softnecks, возможно, потому, что они ближе к дикому чесноку. Наряду с листовыми стеблями у твердой шейки образуется жесткая сердцевина.
Большинство коммерческих чесноков имеют мягкую шейку, которая держится дольше, чем твердая.
Центральный стебель заканчивается завитком, увенчанным ложной семенной головкой, называемой скапусом.
Вылечить чеснок в помещении
Вылечите чеснок в помещении, а не на улице. Яркий солнечный свет может буквально сварить оголенные луковицы, поэтому повесьте чеснок внутри, в прохладном, хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Чеснок нельзя раскладывать и сушить на солнце. Яркий солнечный свет может буквально сварить оголенные луковицы. Правильный метод лечения — повесить чеснок внутрь на две-три недели. Выберите прохладное, хорошо проветриваемое место, вдали от прямых солнечных лучей.
Часть послеуборочного процесса включает выбор самого крупного и лучшего чеснока для использования в качестве посадочного материала на следующий сезон. Сортируем чеснок по сорту и размеру, маркируем (саженцы красны) и связываем пучками. Мы развешиваем пучки для лечения на сети проводов в нашем упаковочном сарае, создавая потолок из чеснока.Также в косичках лечим чеснок. Удивительно, но чеснок почти не пахнет. Неповторимый запах появляется только тогда, когда гвоздики измельчаются и соединяются аллицин и другие соединения.
Вы можете сказать, что чеснок достаточно засох, если не будет видимой влаги, когда луковицы срезаны со стебля. Для хранения чеснока срежьте стебли, оставив 12 дюймов. шейку, обрежьте корни и поместите луковицы в сетчатые мешки. Чеснок лучше всего хранится при комнатной температуре и влажности от 50% до 70%.Хранение чеснока в холодильнике может вызвать прорастание. Hardnecks хранятся от трех до шести месяцев, и их следует использовать в первую очередь. Долговечные мягкие шеи сохраняются от шести до девяти месяцев.
Но будьте осторожны. Соблазнительный чеснок. После того, как вы попробуете его, вы, возможно, никогда больше не сможете довольствоваться серийно производимыми коммерческими сортами. На данный момент я не думаю, что когда-нибудь смогу не выращивать чеснок.
Как выращивать чеснок — BBC Gardeners ‘World Magazine
Вы можете сажать чеснок с осени до конца зимы для сбора урожая следующим летом.Лучше всего покупать у продавцов семян луковицы, сертифицированные на отсутствие вирусов и выращенные для выращивания в местных условиях — вы можете купить их в садовых центрах или в Интернете.
Узнайте все, что вам нужно знать о выращивании чеснока, в нашем Руководстве по выращиванию чеснока.
В регионах с мягким климатом гвоздику можно высаживать в подготовленную почву и накрывать колпачком или шерстью на случай холодов. Если вы живете в более холодной части страны, вы можете посадить гвоздику в лотки с семенами и высадить молодые растения в марте.
Посмотрите, как Монти Дон сажает луковицы чеснока в нашем практическом видео-руководстве.
Узнайте, как выращивать чеснок.
Просто вдавите зубчики в почву так, чтобы кончики каждого из них находились чуть ниже поверхности.
Вам понадобится
Луковицы чеснока
org/HowToItem»> Подносы или модули для семян
Универсальный компост без торфа
Ручная вилка или мастерок
Шаг 1
Разломайте луковицы чеснока на отдельные зубчики, готовые к посадке.Будьте осторожны, чтобы не повредить гвоздику, так как это может привести к гниению.
Разделение луковиц чеснока на зубчики
Шаг 2
В регионах с мягким климатом сажайте гвоздики в хорошо подготовленную почву на расстоянии 10 см друг от друга. Просто вдавите зубчики в почву так, чтобы кончики каждого из них находились чуть ниже поверхности.Накройте их колпаками в морозную погоду.
Посадка зубчиков чеснока на открытом воздухе
Шаг 3
В холодных регионах и для ускорения роста урожая высаживайте гвоздику в разделенных семенных лотках или небольших горшках с универсальным компостом.Хорошо полейте и поместите лотки в прохладную теплицу или холодный сад, чтобы они могли расти. Они будут готовы к посадке в марте или апреле.
Посадка чеснока в модульных лотках
В сухую погоду хорошо поливать чеснок. Если он будет сохнуть в течение длительного времени, гвоздика не набухнет, и полученный урожай будет храниться недолго.
Как выращивать чеснок, это не ракетостроение
Посмотрите наше видео о том, как выращивать чеснок, а затем выходите и садите чеснок! Ниже мы рассмотрим несколько ключевых моментов.

Хотите знать, как выращивать чеснок?
Это не ракетостроение, потому что даже Эрик может выращивать чеснок. Это легко сделать, чеснок не болеет многими болезнями или вредителями, а его уход за ним довольно низкий.Наш видеоролик о том, как сажать чеснок, проведет вас через этот процесс.
Несколько важных моментов, о которых следует помнить:
В большинстве северных стран чеснок сажают осенью
Закажите семена чеснока как можно раньше, большинство производителей чеснока распродают его.
Я не мульчирую чесночную грядку, можете, если хотите.
Чеснок может начать расти осенью, ничего страшного.
А узнать, как собирать урожай и как варить чесночные дольки, можно в этом видео здесь.
Вы можете купить семена чеснока, которые в основном являются самыми большими луковицами определенного сорта чеснока, на ферме Filaree Farm, вы также можете найти их на местном фермерском рынке.Купите самые большие и самые здоровые луковицы, которые есть у фермера.
Чеснок делится на несколько разновидностей: рокамболе, пурпурная полоска, фарфор, артишок, серебристая кожа и многие другие. Мы выращиваем твердый чеснок здесь, в Новой Англии, итальянский чеснок мягкого сорта здесь не очень хорошо.
Может быть, кто-то из ваших соседей уже выращивает чеснок, и вы можете получить от них несколько головок чеснока для посадки. Я слышал истории о семьях, которые привозили чеснок из России или Польши и сохраняли его на заднем дворе.Покупка чеснока на местном фермерском рынке означает, что эти конкретные луковицы будут хорошо расти в вашем районе. Может быть, спросите фермера, я готов поспорить, что они будут говорить все, что вы хотите, о выращивании чеснока.
Как выращивать чеснок, начав с подготовки почвы:
Прежде всего, чеснок можно выращивать на обычной садовой земле, ничего особенного делать не нужно. Сажайте осенью, до заморозков, когда листья начинают опадать с деревьев, а не весной. Если возможно, разломайте гвоздику на день раньше и дайте ей немного подсохнуть.Плоский конец зубчика входит в дно лунки. Разместите чеснок на расстоянии примерно 6 дюймов в рядах по 12 дюймов.
Можно сажать чеснок весной, но урожай будет намного ниже. Я никогда этого не делал.
Мульчирование чеснока — это личное дело каждого. Я не думаю, что это необходимо, и все просто.
Чеснок может прорасти до зимы, это нормально. Просто оставь это в покое. Кончик нароста увянет на снегу, и весной растение снова начнет расти.
В конце зимы такой же рост и увядание от холода может повториться, все в порядке. Погода будет теплой, и чеснок быстро прирастет. Дайте растениям расти, однако собирайте побеги в начале лета, а затем собирайте урожай чеснока, когда стебли начинают коричневеть у основания.
Какой у вас был опыт выращивания и приготовления с чесноком? Дайте нам знать ниже, будем рады услышать от людей!
Ржавый огород
Как сажать чеснок осенью: как, когда и почему
Мой метод посадки чеснока предназначен для садоводов в районах с морозными зимами.Если у вас не бывает морозных ночей, снега и мерзлой земли … луковицы чеснока часто проталкивают в грядку примерно на дюйм глубиной и покрывают небольшим количеством мульчи.
Я нахожусь в зоне 7 Мэриленда, и зимой мои кровати замерзают. Чеснок следует сажать на 3-4 дюйма в глубину, в зависимости от того, насколько сильно вы простудились. Видео покажет вам, как я настраиваю почву и сажаю отбитые от луковиц зубчики чеснока. Я буду использовать различные удобрения, если они есть. Я часто использую костную муку для получения фосфора, так как она способствует росту луковиц, и кровяную муку для получения азота.Ключом к хорошему размеру луковиц чеснока является очень рыхлая почва и осенняя посадка.
Ростки чеснока — Ржавый сад 2014

Вы сажаете их осенью по двум причинам. Чеснок распознает зиму, а весна начнет формировать луковицу. Посадка их осенью также позволяет гвоздике прорасти верхушкой и развить действительно сильную корневую систему. Когда вы сажаете гвоздику, убедитесь, что у вас есть немного удобрений с медленным высвобождением, смешанных с зоной посадки.Не волнуйтесь, если на чесноке появятся несколько сантиметров зеленых наростов, которые побьются до наступления холода. Это не повредит.
Посадите чеснок осенью до наступления морозов

Я сажаю чеснок примерно на 4 дюйма глубиной в своей зоне. Я не мульчирую. Сажать можно с конца сентября по октябрь. Если хотите подтолкнуть, начало ноября — это нормально. Суть в том, что вы хотите, чтобы между гвоздикой, которую вы посадили, и заморозкой, оставалось около 4 дюймов барьера.Вы можете сделать 4 дюйма глубины в почве или 2 дюйма в почве и 2 дюйма мульчи. Это действительно зависит от вас. Необязательно быть точным.
Я использую чеснок из продуктового магазина. Многие люди говорят, что не стоит этого делать, так как вы рискуете заболеть. У меня не было проблем. Вы можете купить его по каталогам и в Интернете. Вы можете пойти в специализированные магазины для гурманов за разными сортами, которые предназначены для употребления в пищу … но я их сажаю.

Присоединяйтесь к моему новому каналу на YouTube Только для НОВЫХ садоводов: мой первый огород
Присоединяйтесь к моему сообществу Google+ Наши томатные и овощные сады (5000+ участников!)
400+ HD Короткие и содержательные видео о саде: Мой YouTube-канал о садоводстве
Подпишитесь и организуйте ржавый сад на Pinterest

продуктов для осеннего овощеводства | Посевы холодного сезона
Чтобы помочь вам начать работу на осеннем огороде, я поделюсь своими 10 любимыми культурами холодного сезона, которые легко выращивать.
Помимо яровых культур, которые мы так часто ассоциируем со съедобным садом — помидоров, кабачков, кукурузы, стручковой фасоли — существует целый другой мир, который не начинается, пока все не остынет. Посадите различные культуры прохладного сезона в конце лета или в начале осени и продолжайте собирать урожай осенью, зимой и даже следующей весной.

Вот мои 10 лучших культур холодного сезона для начинающих или опытных садоводов:
Чеснок — это последнее, что я сажаю в своем саду каждый год, и легче всего выращивать.Вы можете купить луковицы чеснока в семеноводческой компании или просто купить чеснок в продуктовом магазине. Луковицу разделить на дольки, не снимая «бумагу». Воткните пальцем в землю, чтобы создать ямку глубиной 2 дюйма, и посадите один зубчик острым концом вверх. Расстояние между зубчиками составляет от 4 до 6 дюймов. Накройте их, полейте и примените органическую мульчу. Каждая посадка гвоздики со временем создаст новую луковицу. Сажайте зубчики чеснока в период с середины октября до начала ноября. К концу мая или началу лета у вас должны быть все луковицы чеснока, которые вам понадобятся до конца года.
Чеснок — легкая осенняя культура. Сажайте зубчики чеснока в период с середины октября до начала ноября. К началу лета у вас должны быть все луковицы чеснока, которые вам понадобятся в течение года.
Салат-латук — Есть так много разновидностей салата на выбор. Семена салата быстро прорастают, и его можно собирать непрерывно. Сейте примерно за восемь недель до первых заморозков.
Шпинат — Вытяните или срежьте листья шпината с внешней стороны растения, и он будет продолжать расти изнутри.Это урожай, который можно срезать и снова использовать, он морозоустойчив и отлично подходит для салата или обжаренного мяса. Сейте в конце лета или в начале осени, и семена прорастут через три-пять дней. Если вы накроете на зиму легким слоем соломы, вы сможете продолжить сбор шпината до весны.
Шпинат так легко выращивать и собирать. Также он очень морозоустойчив. Я выращиваю его каждый год, и есть бесконечные возможности наслаждаться им на кухне.
Брюссельская капуста — При понижении температуры брюссельская капуста становится еще лучше.Росткам нужно время, чтобы развиться, но когда они появляются, они обнаруживаются вверх и вниз по стеблю. Обязательно поставьте растения на стеки. Сажайте брюссельскую капусту за шесть-десять недель до первых заморозков.
Брюссельская капуста восхитительна в свежем виде. И они становятся еще лучше на вкус после прохладных морозных ночей.
Гигантская красная горчица — Если вам нравятся листовые овощи с жаром и энергией, вырастите гигантскую красную горчицу. В саду он восхитительный, пряный и вкусный. При попадании света листья кажутся неоново-фиолетовыми и красными. Если листья меньше по размеру, их лучше есть, но оставьте несколько, чтобы они вырастали большими из-за декоративного интереса. Посадку следует проводить в шахматном порядке в середине лета, чтобы получить более длительный урожай до наступления заморозков.
Обожаю осенью выращивать гигантскую красную горчицу. У него действительно пряный вкус, но, прежде всего, он придает саду потрясающий цвет.
Свекла — Я сажаю свеклу по периметру своих грядок с зелеными листьями, чтобы максимально эффективно использовать пространство.Этот вкусный корнеплод не боится холода. Посадите семена свеклы за 10-12 недель до первых заморозков. Семена прорастут примерно через пять дней. Для более позднего начала сажайте проросшие саженцы в помещении или в теплице. Для получения наилучшего вкуса собирайте свеклу до того, как она станет слишком большой. Обратитесь к пакету с семенами, но, как правило, идеально подходят от 2 до 2,5 дюймов.
Мангольд — Мангольд можно выращивать вместе с другими листовыми овощами или свеклой, и это отличный овощ для жарки.Листва растений может отомнуть зимой, но затем снова вернуться весной. Сейте семена примерно за 10 недель до первых заморозков.
Морковь — Чтобы получить самую сладкую морковь, которую вы когда-либо ели, осенью и зимой вам захочется выращивать собственную. Сеять семена не позднее, чем за 10 недель до первых заморозков. Сажайте в конце лета рядами и наблюдайте за прорастанием семян примерно через неделю. Обязательно прорежьте саженцы, чтобы корням моркови (той части, которую вы собираете) было достаточно места для роста.
Кудрявая капуста — Прекрасно подходит как для смузи, так и для жаркого, кудрявая капуста — еще одно растение, которое можно снова и снова разрезать, и его легко собрать. Нарезать снаружи, как шпинат. Это суперполезный ингредиент в любом блюде. Сейте в конце лета или в начале осени.
Брокколи — Посадите семена или саженцы в своем саду осенью (или весной), и у брокколи постепенно разовьется кочан, готовый к сбору, когда он станет размером с вашу руку.Вы можете распределить время посадки на несколько недель, чтобы распределить урожай. После того, как вы срежете брокколи, она не вырастет из центра, но будет продолжать расти более мелкими ростками снаружи, которые будут такими же вкусными. Поцелованная морозом брокколи станет самой сладкой брокколи, которую вы когда-либо пробовали.
Брокколи и капуста — два сорта, которые обязательно нужно выращивать в осеннем саду. Кале — зимостойкий суперпродукт, а брокколи, поцелованная морозом, свежая из сада, совсем не похожа на то, что вы покупаете в супермаркете.
Какая культура в прохладное время года вам больше всего нравится? Дайте нам знать в комментариях ниже.
Ссылки и ресурсы
Эпизод 022: Круглогодичный огородник с Ники Джаббур
Эпизод 045: Последовательная посадка: Практические советы по выращиванию большего количества еды
Эпизод 122: Успех осенних огородов: лучшие растения и советы для охлаждения. Сезон выращивания
блог joegardener: лучшая температура почвы для прорастания семян
блог joegardener: что выращивать в осеннем огороде
joegardenerTV YouTube: семена свеклы в контейнерах для лучших результатов
joegardener Online Gardens Academy ™: три популярных курсы по основам садоводства; борьба с вредителями, болезнями и сорняками; и запуск семян!
joegardener Online Gardens Academy Таблица температуры семян
joegardener Online Gardens Academy Основные принципы садоводства: основы здоровой почвы, посадки, методов полива, компостирования, грядки и других методов садоводства, удобрений, многих преимуществ мульчи и многого другого.
joegardenerTV YouTube
joegardener Newsletter
joegardener Facebook
joegardener Facebook Group
joegardener Instagram
joegardener Pinterest
joegardener Twitter
® Growing Tools
Green YouTube Партнер joegardener.com
* Раскрытие информации: некоторые ссылки на продукты в этом руководстве являются партнерскими ссылками, что означает, что мы будем получать комиссию за вашу покупку.Однако ни одна из цен на эти ресурсы не была увеличена, чтобы компенсировать нам ущерб. Ни один из пунктов, включенных в этот список, не имеет никакого отношения к какой-либо компенсации, поскольку является фактором, влияющим на их включение здесь. Выбор всех элементов, представленных в этом посте и подкасте, был основан исключительно на заслугах и никоим образом не зависел от каких-либо аффилированных или финансовых стимулов или договорных отношений. На момент написания этой статьи Джо Лэмп’л имел профессиональные отношения со следующими компаниями, продукты которых могут быть включены в этот пост и подкаст: Rain Bird, Corona Tools, Milorganite, Soil3, Park Seed и Exmark.Эти компании являются партнерами бренда joegardener.com и / или размещают рекламу на нашем веб-сайте. Однако мы не получаем никакой дополнительной компенсации за продажу или продвижение их продукта через это руководство. Включение любых продуктов, упомянутых в этом сообщении, полностью независимо и исключает какие-либо отношения.
Итак, когда же самое время сажать чеснок?
Выращивание чеснока в Образовательном центре Common Ground в Юнити.Английское фото.
Том Виг
Обычно говорят, что середина октября — самое подходящее время для посадки чеснока в центральной части штата Мэн. Это эмпирическое правило в большинстве лет дает приличный урожай.
Но почему иногда получается больше или меньше зубчиков на луковицу, или больше двойных зубчиков? Почему срок хранения в одни годы лучше, чем в другие? Почему некоторые собранные луковицы весят больше или меньше (даже если они нормального размера), чем другие?
Знание некоторых причуд чеснока помогает ответить на эти вопросы.
Вот пример. «Georgian Fire», чеснок фарфорового типа, чаще всего имеет четыре очень больших зубчика на луковицу, но «Georgian Fire» друга давал шесть или около того зубчиков на луковицу, и луковицы не были такими твердыми, как ожидалось, и не так долго сохранялись. В то же время моя собственная луковица превратилась в производство в среднем трех гвоздик на луковицу. У некоторых было всего два! Они были очень твердыми и хранились дольше, чем обычно, но только две гвоздики? Это очень обескураживает для распространения. А на кухне редко хочется такой большой гвоздь.
Оказывается, играли температура и время посадки.
Чеснок лучше всего проявляет себя, если посадочный материал подвергается воздействию температур от 43 до 50 F в течение примерно двух недель перед посадкой. Подвой, который не переживал достаточно холода перед посадкой, даст луковицы с большим количеством, но меньшего размера гвоздики и с повышенной тенденцией к двойному образованию зубчиков (две гвоздики соединены вместе). Такие луковицы, хотя и значительно больше, вероятно, будут весить меньше и иметь более рыхлую кожуру, чем луковицы из правильно охлажденного сырья, что приведет к сокращению срока хранения.
С другой стороны, посадочный материал, подвергающийся длительному воздействию температуры около 30 ° С, даст луковицы, которые в среднем будут значительно меньше, с гораздо меньшим количеством зубчиков и почти не будут иметь тенденции к двойным зубчикам. Такие луковицы будут более плотными и тяжелыми, с более длительным сроком хранения. Но только две огромные гвоздики на луковицу — это слишком обескураживающе. Что-то среднее между этими крайностями идеально.
Моя подруга, как я узнал, хранила свой саженец до посадки в помещении, чтобы не подвергать его воздействию холода.Помогло бы хранение инвентаря в дровяном сарае или подобном холодном помещении.
Мои собственные запасы хранились в сарае. В течение нескольких сезонов обстоятельства вынуждали меня сажать с опозданием, поэтому подвой много морозных ночей подвергался перед посадкой. Решением было переместить ложу в помещение после того, как она убедилась, что она пережила достаточно холода. Перемещение гвоздики в помещении не отменяет той пользы, которую холод уже оказал на подвое.
Второй вопрос — дата посадки. Чеснок лучше всего растет примерно за четыре недели до промерзания земли, потому что рост корней начинается осенью.Критическая влажность, обеспечиваемая влажностью почвы, вызывает рост корней. Такая влажность обычно возникает через одну-две недели после посадки, когда корни прорастают еще пару недель, прежде чем почва замерзнет.
Невозможно переоценить важность роста корневой системы. Поскольку рост корней всегда предшествует прорастанию и росту листьев, чеснок, который не смог прорасти осенью, прорастет и начнет рост листьев позже весной. Максимальный рост листьев, который напрямую влияет на максимальный размер луковиц, происходит во время летнего солнцестояния, поэтому любая потеря дней роста перед солнцестоянием означает соответственно меньшие луковицы.
Несмотря на то, что перед началом прорастания требуется некоторый рост корней, слишком ранняя посадка осенью может вызвать прорастание листьев. Небольшое прорастание, вероятно, нормально, но если ростки появятся из почвы, резкое и сильное похолодание может их повредить.
Правильный выбор времени — это скорее шутка. Кто знает, когда замерзнет земля в этом году, или в следующем, или в любом году? Все, что мы можем сделать, это стараться изо всех сил. По крайней мере, мы поймем, что происходит, когда сделаем все правильно (или неправильно).
Некоторые другие детали влияют на рост чеснока. Посадка гвоздики из луковиц меньшего размера приведет к получению более мелких и слабых растений и, следовательно, собранных луковиц меньшего размера. Но посадка самых крупных гвоздик из самых крупных луковиц приведет к наибольшему неравномерному размеру собранных луковиц. Лучшим посадочным материалом являются гвоздики от средних до средне-крупных луковиц. Интересно, что размер семенной луковицы во много раз важнее, чем размер семенной гвоздики, при определении конечного размера собранных луковиц.
Кроме того, посев двойных зубчиков не влияет на частоту появления двойных зубчиков в собранных луковицах. Двойные гвоздики, конечно, приведут к срастанию пар луковиц, которые будут асимметричными, но не обязательно будут содержать двойные гвоздики. Формирование двойных зубчиков определяется температурными соображениями, обсужденными выше, и выбором сорта. Некоторые сорта имеют двойную гвоздику; в других двойники редки или вообще отсутствуют.
При посадке протолкните гвоздики на 3–4 дюйма в хорошо вспаханную и сильно компостированную почву.Они должны быть закрыты, но не нужно укреплять почву над ними. Затем накройте от 6 до 8 дюймов мульчи. Дождь, снег, лед и т. Д. Утолщают мульчу вдвое или меньше. Мульча смягчает колебания температуры, предотвращая попеременное замерзание и оттаивание, из-за которого гвоздики могут вырываться из земли. Он также сохраняет влагу (влажность), которая необходима для начала роста корней; и он контролирует сорняки.
Очень сильные ростки чеснока могут легко прорасти через густую мульчу весной, если при нанесении мульча была рыхлой и пушистой.Избегайте использования целых листьев, так как они слишком плотно сплетаются, чтобы проросли прорасти. Хорошо измельченные листья подойдут. Лучше всего солома, но взбитое сено — тоже. Свежий покос подойдет, если он грубый и пушистый. Избегайте мелкой стрижки газона, так как она густо ковыряется.