Можно ли садить лук после чеснока: Что можно сажать после чеснока на грядке на следующий год: лук, прочие культуры

Содержание

Что посадить после лука и чеснока на грядку на следующий год и в этом сезоне

На вторую половину лета (с середины июля, в августе) приходится период уборки лука и озимого чеснока (то есть посаженного под зиму). После сбора урожая грядки остаются пустыми, и чтобы не оставлять их незадействованными, и грамотно использовать территорию огорода, участок засаживается новыми культурами. Однако в этом деле важно продумать нюансы севооборота. Давайте разбираться, что можно и нельзя сажать на грядку после зимнего чеснока и лука.

Почему важно соблюдать севооборот

Наверняка, каждый огородник и дачник когда-либо слышал о севообороте.

Севооборот — это чередование культур на огородном участке во времени и в пространства.

Почему важно соблюдать севооборот? При чередовании подходящих культур на грядке почва оздоравливается, ее состояние улучшается, уменьшается количество возбудителей заболеваний, патогенных микроорганизмов, вредителей, почва в меньшей степени засоряется сорняками. Таким образом грунт на садовом участке при правильном севообороте не истощается, а пополняется питательными веществами.

Игнорирование принципов севооборота (то есть выращивание на одном месте в течение нескольких лет одной культуры или родственной ей) приведет к неблагоприятным последствиям! К таким последствиям можно отнести: истощение почвы (то есть уменьшение питательных веществ), накопление возбудителей заболеваний, вредителей, и как следствие, урожай худшего качества.

Если следовать принципам и правилам севооборота, то можно извлечь максимум пользы в садоводстве. Если после выращивания и сбора чеснока, лука посадить благоприятные подходящие культуры, то вы получите вкусный урожай без лишних хлопот.

Если посадить после чеснока и лука определенные «неподходящие» культуры, то они с большей вероятностью столкнуться с заболеваниями, подарят более скромный урожай.

Чеснок и лук — очень хорошие предшественники для многих овощных культур и зелени! Ведь они обладают природными фитонцидными свойствами (то есть подавляют размножение патогенных микроорганизмов). И после выращивания этих культур в почве остаются фитонциды, которые в той или иной степени защитят будущие растения от заболеваний.

Что сразу посадить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)

Организация пространства и грядок на огородном участке — вопрос важный, но очень легкий! Даже после уборки лука и чеснока вы можете сразу с пользой и выгодой для себя использовать грядки вашего участка, посадив на ней различные культуры в этот же год, то есть в июле и августе:

  • Огурцы. Овощная быстрорастущая культура идеально подходит для посадки на луковую и чесночную грядку. Чтобы успеть вырастить урожай, необходимо высаживать раннеспелые сорта. При этом будет полезно предварительно вырастить рассаду.

  • Зелень: укроп, петрушка, шпинат, кинза, салат, руккола. Если посадить на дачном участке после лука и чеснока перечисленные культуры, то можно получить превосходную, нежную зелень.

  • Редис. Его также зачастую высаживают во второй половине лета, потому что в это время длительность светового дня уменьшается. Для посева в конце июля, в августе лучше выбирать раннеспелые сорта, например, «Французский завтрак».

  • Редька. Оптимально посеять культуру в июле месяце. Лучше высаживать в этот период маргеланскую редьку и дайкон.

  • Фасоль и горох. Эти бобовые культуры могут подарить не только вкусный урожай, но и улучшить состояние почвы на грядке, ведь они являются хорошими сидератами. Однако велика вероятность, что фасоль не успеют вызреть, поэтому если вы хотите получить урожай, то целесообразно высаживать ее только в южных, теплых регионах.

  • Пекинская капуста. Холодостойкую культуру оптимально сеять рано весной или во второй половине лета, потому что пекинская капуста относится к растениям короткого светового дня.

  • Сидераты. Они выполняют роль природного удобрения и эффективного улучшителя качества и структуры почвы. Например, на луковой и чесночной грядке в этом году можно посадить вику, фацелию, белую горчицу.

  • В этом году можно на луковую и чесночную грядку также посадить помидоры, перец. Однако это следует делать только при определенных факторах!
    • Если чесночный и луковый урожай созрел летом довольно рано;
    • Если у вас имеется крепкая, здоровая рассада перца и томатов.

Что сажать после чеснока и лука на грядке в следующем году

На следующий год выбор более широкий, вы можете занять грядки разными овощами. А если подробнее, то сажать можно следующие культуры:

Кстати! В следующем сезоне можно посадить все перечисленные культуры, которые можно высаживать в тот же год!

  • Сладкий перец (болгарский).

Также допускается посадка моркови и свеклы. Однако при правильном севообороте не рекомендуется высаживать корнеплоды после корнеплодов, поэтому такие последователи сомнительны.

Какие культуры нельзя сажать на грядку после лука и чеснока 

Как уже было сказано выше, очень важно выбирать правильных последователей. Ведь при высадке неблагоприятных культур почва быстро оскуднеет, растения будут больше подвержены заболеваниям и вредителям. Все это негативно скажется на качестве, количестве урожая, а также здоровье растений.

Что нельзя сажать на грядку после лука и чеснока?

  • Непосредственно лук и чеснок.

Совет! Сажать чеснок и лук на прежнее место рекомендуется не раньше, чем через 4 года.

Допускается повторно высаживать эти культуры на той же грядке только в том случае, если до этого они росли в этом месте первый год.

  • Также нельзя сажать на этом месте все представители семейства Амариллисовые (к нему и относятся овощные культуры, о которых идей речь в статье): лук-порей, лук-шалот, черемша, цветы галантусы, нарциссы.
  • Нежелательно высаживать корнеплоды, например, морковь, свеклу.

Народная мудрость: после «вершков» сажают «корешки», а после «корешков» — «вершки».

Таким образом, выполняя несложные рекомендации по севообороту, можно добиться хороших результатов. Во-первых, во время выращивания вы вероятнее всего избежите неприятностей (поражение болезнями, вредителями), во-вторых, сможете сохранить и даже улучшить качество почвы на даче или участке частного дома, в-третьих, получите хороший и вкусный урожай.

Можно ли после лука сажать чеснок

Любое растение нуждается в конкретном наборе необходимых для роста и развития веществ, которые они в полной мере забирают из земли, истощая ее. Перед посадкой необходимо дать оценку состоянию почвы и для восстановления плодородности участка высадить другие культуры. За небольшим исключением большинство овощей выращивать на одной и той же грядке не рекомендуется, поскольку питательность почвы серьезно ухудшается.

После лука посадить чеснок

Можно ли сажать чеснок после лука

Так как оба овоща принадлежат к семейству луковых, размещать чеснок на месте, где рос лук, нельзя по 2 основным причинам:

  1. Одинаковая длина корневой системы. Корни семейства луковых истощают почву на одном уровне, поэтому растение будет испытывать недостаток питательных веществ. Лучше сажать его на грядке, где в прошлом сезоне росли овощи с длинной корневой системой. Причем желательно, чтобы на участок предварительно было внесено органическое удобрение. Непосредственно под пряность органику вносить не следует.
  2. Схожие инфекции и вредители. Лук с чесноком подвергаются одним и тем же болезням и вредителям. Если лук был заражен нематодой, то участок перед посадкой необходимо почистить от инфекции, посадив затем культуру, устойчивую к этой болезни.

После каких культур лучше сажать чеснок

Чеснок – неприхотливое многолетнее растение, но снять отличный урожай можно только при удачном подборе места для грядки. Луковые предпочитают плодородную землю, причем большая часть питательных веществ должна содержаться в верхней части, так как корни развиваются неглубоко. Поэтому лучшими предшественниками для него будут растения с длинными корневищами.

Специалисты советуют для улучшения качества почвы высаживать зерновые культуры, которые могут выступать в качестве сидератов, своеобразных растительных удобрений, снабжающих почву азотом и выделяющих вещества, задерживающие развитие сорняков.

Всех лучше чеснок будет расти после следующих видов злаковых:

  • пшеница,
  • полевица,
  • тимофеевка,
  • чумиза и др.

Рожь и ячмень являются исключением, их под чесночную грядку сеять не рекомендуется.

Отлично будет расти пряность на земле после ряда бобовых культур. Содержащиеся в корнях бобовых бактерии снабжают почву азотом, а мощная корневая система превосходно разрыхляет даже очень глинистую почву, снабжая корни растений кислородом.

В эту группу входят следующие культуры:

  • соя,
  • фасоль,
  • горох,
  • чечевица.

Хорошие показатели дает посадка чеснока после озимых трав, таких как:

  • клевер,
  • люцерна,
  • донник,
  • козлятник.

Неплохо будет себя чувствовать пряный овощ после следующих овощей:

  • кабачков,
  • патиссонов,
  • тыквы,
  • помидоров,
  • цветной капусты,
  • белокочанной капусты,
  • репы,
  • ягодных культур.

После лука посадить чеснок

После каких культур нельзя сажать чеснок

Существуют огородные культуры, после которых высаживать чеснок под зиму нельзя ни в коем случае. Пряность будет слабой, уязвимой к заболеваниям и даст минимальный урожай.

Не следует высаживать эту культуру на места, где росли овощи, забирающие из грунта большое количество питательных веществ. К таким культурам относятся следующие:

  • картофель,
  • морковь,
  • свекла.

Морковь крайне истощает землю. После её выращивания не рекомендуют высаживать на это место и многие другие культуры. Лучше подождать, пока почва не отдохнет.

Неудачным считается выращивание пряного овоща на месте картофеля и свеклы. Эти два овоща могут передать по «наследству» опасное заболевание фузариоз.

Несовместим он также со следующими культурами:

После лука посадить чеснок

  • редисом,
  • салатом,
  • огурцами,
  • перцами.

Не устраивает чеснок и земля после многих зеленых пряностей:

  • мяты,
  • сельдерея,
  • базилика,
  • кориандра.

Салат, с которым пряный овощ вполне успешно уживается по соседству, тоже не воспринимается им как растение предыдущего сезона.

Категорически запрещается в качестве предшественника любые виды лука:

  • на зелень,
  • репчатый,
  • душистый,
  • сорта Шалот, Батун.

Как говорилось выше, после лука в земле остается много паразитирующих микроорганизмов, которые способны если не уничтожить весь урожай целиком, то нанести серьезный ущерб. При обнаружении на грядке с луком нематод, высаживать чеснок на нее можно только через 3–4 года.

К тому же короткое корневище лука забирает из почвы кальций и другие питательные вещества, крайне необходимые для роста овоща. Грунт опустошается после первого же сезона.

После лука посадить чеснок

Что можно сажать после чеснока

На место, где рос чеснок, лучше посадить другие культуры. Неплохо под зиму посеять сидераты, тем самым обогатив и подлечив почву:

  • Из растительных удобрений нужно выбрать рожь, фацелию или овес, если весной планируется посадка крестоцветных культур.
  • Если же на этом месте будут расти томаты или тыквенные растения, то землю засеивают крестоцветными: горчицей, масличной редькой, рапсом. Они очистят почву от корневой гнили. Сидераты можно сажать вперемешку, сверху присыпать смесью песка с торфом или перепревшим компостом.
  • После чеснока можно смело высаживать различные однолетние травы, огурцы, ранние сорта картофеля, бобовые и озимую пшеницу.
  • Не лучший вариант, но под строгий запрет не ставится высадка помидоров, свеклы и капусты.
  • Отлично на бывшей чесночной грядке растет садовая земляника. Кустики, посаженные на месте, где в прошлом сезоне был чеснок, будут крепкими и здоровыми, дадут богатый урожай.

После лука посадить чеснок

Что можно сажать после лука

После сбора лука грядку не следует оставлять пустой. На нее можно досеять культуры, не вызывающие истощения грунта:

  • Принесут неплохой урожай пекинская капуста, шпинат, некоторые сорта салата.
  • Редис, который не любит долгий световой день, можно подсеять даже в сентябре, до холодов он успеет порадовать новым урожаем.
  • Если урожая этих растений достаточно, место после лука следует засеять сидератом либо однолетними цветами. Это защитит грядку от высушивания солнцем и структурирует почву.
  • Хорошо растут на следующий сезон после лука корнеплоды: морковь, свекла.
  • Неплохой урожай дадут выращенные на луковичной грядке огурцы, томаты, кабачки.

На урожайность оказывает влияние и время созревания плодов. После раннего лука можно высадить любые сорта подходящих растений. Если же убран лук поздних сортов, то раннеспелые культуры сажать не стоит, так как почва не успеет восстановиться.

После лука посадить чеснок

Что сажать рядом с чесноком

Чеснок содержит большое количество биологически активных веществ, своеобразных природных фунгицидов, успешно борющихся с инфекциями и патогенными микробами.

Это свойство пряности положительно влияет на соседей по огороду, помогая расти здоровыми и давать богатый урожай:

  • Борозды картофеля, окруженные чесночными посадками, намного реже страдают от фитофтороза и нападений колорадского жука.
  • Зубчики чеснока, посаженные по осени в междурядьях клубники, на следующий сезон будут отпугивать от ягод большую часть насекомых-вредителей.
  • Чесночная грядка, расположенная рядом с морковью, окажет помощь в борьбе с морковной мухой.
  • Полезно рассаживать его среди огурцов и помидоров. Главное, чтобы дистанция между растениями была не менее 60 см. Польза будет двойная: пряность защитит томаты от «ржавчины», а томаты оградят его от парши.
  • Дружелюбным соседом будет чеснок для зелени: различных видов салат, петрушки и других пряностей. Зубчики втыкают между рядами культур.
  • Посаженный рядом с ягодными кустарниками, он поможет снизить количество вредителей на черной смородине, крыжовнике и малине.

Кроме того, что фитонциды будут отпугивать паразитов, этот способ размещения позволит сэкономить место в огороде, особенно, если большого количества этой пряности не требуется.

Есть у этой весьма полезной пряности и ненавистники. Категорически не приемлют соседства с ним многие бобовые культуры:

  • фасоль,
  • чечевица,
  • горох.

Они очень плохо растут, долго не зацветают и дают скудный урожай.

После лука посадить чеснок

Основные ошибки

При подборе грядки под чеснок чаще всего допускаются следующие ошибки:

  • культура высаживается на одно и то же место в течение нескольких сезонов, что приводит к крайнему истощению почвы;
  • предшественник относился к тому же семейству, это приводит к развитию «наследственных» заболеваний;
  • не учитывается совместимость расположенных по соседству растений.

Не рекомендуется в качестве предшествующих культур для чеснока:

  • морковь, редис и баклажаны, так как эти овощи вытягивают из почвы все полезные микроэлементы, сильно истощая грунт;
  • все виды луковых, так как есть риск заражения семейственными инфекциями;
  • картофель и свекла, так как могут переносить опасные заболевания.

Советы садоводам

Придерживаясь нескольких правил посадки чеснока, можно получить отличный урожай этого ароматного и полезного пряного овоща:

  1. Правило первое: не чередовать культуры из одного семейства, например лук – чеснок, картофель – томаты и т.д. Такие растения питаются схожими питательными микроэлементами, имеют одинаковые инфекции и в почву выбрасывают схожие вещества, а цель перехода с одного места на другое заключается как раз в профилактике заболеваний.
  2. Правило второе: сначала «вершки», затем «корешки». Оно действует не так результативно, но тоже успешно используется опытными огородниками.
  3. Правило третье: чем больше различных культур на участке, тем они устойчивее к заболеваниям.
  4. Правило четвертое: не допускать тесной посадки растений с одинаковой высотой и пушистостью.
  5. Правило пятое: составление годового севооборота на основе рекомендаций специалистов и опытных огородников.

Рекомендации по подбору предшественников для чеснока элементарны и легко запоминаются. Соблюдение всех правил поможет ежегодно получать щедрый урожай не только всеми любимой пряности, но и других огородных культур.

Статья была полезна?

0,00 (оценок: 0)

Что сажать после чеснока на грядке

0

6339

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Как часто можно встретить жалобы садоводов и огородников о том, что луковичные растения в этом году стали хуже расти, хотя в прошлом давали отличный урожай. Если урожай получился скудным, луковичные посадки нужно пересадить на новое место. В большинстве случаев причиной такого угасания растения, становится неправильная посадка, или посев на неподходящую грядку. В этом случае садоводу важно знать, что сажать после чеснока на следующий год.

Луковичные садим первыми

Луковичные садим первыми

Не все огородники знают, что чеснок нельзя сажать на одной грядке два года подряд — необходимо придерживаться правил классического севооборота, при котором культура каждый последующий сезон должна расти на строго определенном месте. Такой порядок связан прежде всего с веществами, которые остаются в земле после сбора урожая, ведь зачастую некоторые огородные обитатели полностью обедняют землю под собой или перенасыщают ее различными микроэлементами, что отрицательно сказывается на урожае.

Можно ли садить лук

Несмотря на то, что лук и чеснок являются близкими родственниками — оба относятся к семейству луковых, расти они должны раздельно и не занимать грядки друг друга. Лук можно сажать на такую грядку не ранее, чем через четыре года, иначе он просто не будет расти и даст скудный урожай.

Почему это происходит?

  • Оба растения повреждаются одинаковыми видами вредителей, которые успешно зимуют в земле. Таким образом, урожай лука будет изначально обречен.
  • Чеснок активно вытягивает из почвы питательные вещества, которые так необходимы для питания других культур. Для восстановления их в земле потребуется несколько лет.
  • Для защиты от вредителей, растение выделяет в почву особые вещества — микотоксины, большая концентрация которых отравляет луковые посадки, не позволяя им полноценно развиваться.

Если растение при посадке имеет следы повреждения или болезни, сажать такой материал строго запрещено, существует опасность заражения почвы болезнетворными вредителями, избавиться от которых будет очень непросто. Для посадки отберите только самые лучшие семена, смело выбрасывайте мелкие и имеющие следы болезни. Для посадки луковых культур, отдавайте самые жаркие и освещенные участки огорода, на которых ничего больше не растет. К почве больших претензий нет, но больше всего для лука подходит рыхлая, супесчаная земляная масса, не обогащенная навозом.

Подходящие соседи

Что можно сажать после чеснока? Грамотное соседство растений при севообороте является важной темой. Существуют виды, которые категорически нельзя высаживать с луковичными растениями, а вот для некоторых такой союз будет как раз кстати. Что еще можно сажать после чеснока? Можно посадить редьку, томаты или морковь. Если у вас есть семена цветов, то можно по периметру грядки посадить различные цветы. Залогом хорошего урожая овощей, является не только грамотный севооборот, но и правильная подготовка почвы к новым посадкам.

Важно перекопать, обработать фунгицидами, и обязательно внести необходимые удобрения. При посадке овощей после чеснока, удобно пользоваться правилом вершки после корешков. После сбора луковичных, хороший урожай дадут представители пасленовых, а также амарантовых культур, все виды капусты, в междурядьях которых хорошо посеять укроп — его аромат отпугивает множество вредителей, опасных для этих растений.

Наилучший последователь

Различные культуры можно садить на место чеснока

Различные культуры можно садить на место чеснока

Что можно сажать после чеснока? Необходимо учитывать, какой именно чеснок рос на грядке в прошлом году. Если речь идет о зимних сортах, то после них как раз оптимальной будет посадка огурцов, ведь зимний чеснок активно насыщает почву азотом. Для яровых сортов, полезно будет заранее удобрить почву калийными и фосфорными удобрениями. Основное правило при посадке в данном случае гласит — высаживать в землю необходимо лишь те огородные культуры, которые предпочитают вещества, накопленные годом ранее другой культурой. Существуют культуры, которые максимально подходят к посадке в чесночную почву именно на следующий год.

Огурцы

Прекрасный урожай огурцов получается именно на чесночных грядках — наполненная азотом земля прекрасно питает огуречные поросли, что напрямую влияет на количество собранных плодов. Высаживать огурцы нужно соблюдая расстояние между посадками в 30-50 см.

Картофель

Также хорошо себя чувствует на грядке после луковичных — ранний картофель, он оздоравливается от веществ, оставленных годом ранее, а вот среднеспелым и поздним сортам картофеля такой оборот только навредит, так как клубни могут заразиться опасным фузариозом. Прореживающие полосы в картофеле являются прекрасной защитой последнего от назойливого колорадского жука. К моменту образования стрелок в июле, растение активно готовится к самозащите от серой гнили, в это время между посадками можно сеять укроп на зелень.

Красиво и декоративно смотрятся грядки, в которых растения высажены в шахматном порядке — так они не только находятся в правильном сотрудничестве друг с другом, но и освежают общий вид огорода. Высадите картофель квадратами метр на метр, а пространство между ними заполните другими посадками. Каждый сезон подходящие растения просто передвигайте в соседний свободный квадрат.

Клубника

Пожалуй, лучшим выбором соседства на следующий год станет любимая огородниками клубника. Во время роста луковичные выделяют полезные вещества — фитонциды, которые остаются в почве и на второй год. Фитонциды наилучшим образом влияют на корневую систему ягод, убивая болезнетворные бактерии и грибки. Сажая клубнику, огородники не только спасают последнюю от распространенных вредителей, но и подстегивают развитие остальных растений соседствующих на грядке и рядом с ней, провоцируя их развитие и активный рост. Некоторые садоводы выращивают клубнику и чеснок вместе.

Лучшим вариантом может стать выращивание луковичных растений по периметру грядки, а клубника будет основным растением. Таким образом посадки будут влиять друг на друга максимально положительно и визуально не будут занимать много места.

Томаты

Лучше способа предотвратить появление на огороде тли еще не придумали. После посадки чеснока, нужно засеять эту грядку томатами или высадить томаты между рядами огурцов, свеклы и редьки. Это соседство как нельзя лучше гармонирует между собой. В этом случае также существует особый симбиоз — ранее произрастающие на грядке луковичные растения, благодаря своему запаху отпугнут не только прожорливое полчище тли, но и медведку с майским жуком, которые способны всего за несколько часов полностью истребить все насаждения. В свою очередь, пасленовые культуры защитят другие растения от опасной парши. Только в этом случае нужно соблюдать расстояние при посадке. Чтобы растения не мешали друг другу расти, а дополняли и помогали, нужно сажать посадки на расстоянии не менее 30-50 см друг от друга.

Морковь

На следующий год после посадки луковичных растений, можно посадить на эту грядку морковь. Также опытные садоводы считают, что совместное выращивание этих двух культур идет только на пользу обоим. Чеснок защищает морковь от морковной мухи, которая съедает верхнюю часть растения, не позволяя при этом полноценно развиваться корневищу. После удаления стрелок, морковь начинает выделять особое вещество, которое значительно увеличивает вес и размер чесночной головки. Поэтому лучше сажать такие культуры вместе или на соседних грядках, где расстояние между посадками не более 65 см.

Часто грядки засеивают цветами и травой

Часто грядки засеивают цветами и травой

Цветы

Некоторые виды цветов, особенно благосклонны к луковичному соседу. Рядом с ним астры, розы и гладиолусы будут защищены от часто поражающего их грибка.

Хрен

Высаживая луковичное растение рядом с хреном или после него на второй год, можно в разы увеличить концентрацию аскорбиновой кислоты в надземной, зеленой части. Например, если посадить после чеснока хрен и редьку, то на такой грядке еще долгое время сохранится едкий и специфическим запах, но почва будет обеззаражена и богата на микроэлементы, которые хорошо подходят для бобовых культур. Но после таких едких посадок, на эту грядку не рекомендуется высаживать нежные культуры, например фрукты.

Если на огороде нет свободного места

К сожалению, наши любимые сотки зачастую настолько засажены различными культурами, что для полноценного севооборота просто не хватает свободного места. В таких случаях можно прибегать к небольшой хитрости. Осенью, после уборки чеснока сразу же посейте на это место любые сидераты, которые необходимо скосить весной, а на их место высадить новые. Осенью такую грядку необходимо хорошенько перекопать и уже на это место посадить новые посадки.

Многие современные дачники прибегают к выращиванию чеснока рядом с хозяйственными постройками, в таком случае для него создается фигурная грядка, в центр которой высаживается сам чеснок, а по краям различные невысокие цветы, которым подобное соседство будет только на пользу. Для экономии места после летней уборки чеснока, можно посеять на его место различные сорта листового салата или шпинат — за оставшееся время они еще успеют порадовать вас своими сочными целебными листьями.

Полезные советы огородникам

Подбирая наиболее удобного соседа или последователя важно знать, какие вещества выделяет тот или иной вид культуры, насыщает или обедняет почву, возможно ли взаимовыгодное соседство с уже посаженными ранее многолетними растениями. Для удобства можно составить таблицу, или даже схему огорода, на которой ежегодно указывать, что где растет. Такой способ позволит наиболее грамотно продумать последующую высадку различных растений, а также просчитать севооборот на большое время вперед. Опытные садоводы и огородники давно научились таким способом уменьшать количество вносимых органических удобрений, ведь растения способны подготовить почву друг для друга.

Что посадить после уборки чеснока

Севооборот: схема чередования культур на огороде #2

Совместимость овощных культур. Час у дачи 05/04/2014 GuberniaTV

Грамотный подбор позволит не только собрать большой урожай, но и благотворно влиять на его последователей и новых соседей. Для того, чтобы почва отдохнула и подготовилась к новому урожайному году, после выкапывания луковичных растений, полезно в зиму посеять на это место пшеницу, она послужит прекрасным сидератом. Если под рукой нет пшеницы, займите это место горчицей или рожью, они в короткие сроки наполняют почву полезными веществами, которые будут необходимы на следующий год.

После каких культур можно садить чеснок и лук под зиму


Автор admin На чтение 3 мин. Просмотров 909 Опубликовано
Обновлено

Чеснок и лук используется в целебных целях, а также для улучшения вкуса самых различных блюд. Осенью после уборки урожая посадочные работы в огороде не заканчиваются. Эти полезные культуры выращивают под зиму.

Но чтобы получить хороший урожай на будущий год, а также предотвратить развитие различных заболеваний, необходимо знать правила севооборота. То есть нужно понимать, после каких культур можно садить чеснок и лук осенью.

chesnok-lukЛук и чеснок

Не все огородники пользуются таким приемом. Однако при правильном севообороте можно предотвратить истощение почвы, снизить количество вредоносных бактерий и различных возбудителей заболеваний, уменьшить количество сорняков, а также сохранить естественный баланс земли.

А если не использовать такой метод, то через несколько лет урожай на земельном участке значительно уменьшиться, а некоторые продукты вообще не будут расти и развиваться.

Поэтому каждый дачник должен знать, что можно выращивать на грядках, где росла другая культура. Даже несмотря на то, что рассматриваемые овощи являются неприхотливыми и устойчивыми к различным условиям.

После каких культур можно садить чеснок под зиму

Лучшими предшественниками для этого овоща, являются культуры, которые были собраны, как минимум за один месяца до посадки озимого чеснока. А если грядка пустовала или с нее уже давно был собран урожай, то предварительно рекомендуется засадить участок сидератами.

Вы можете без опасений высаживать чеснок осенью на грядках, где до этого собрали урожай следующих культур:

  • Тыква и кабачки;
  • Бобовые культуры;
  • Белокочанная капуста;
  • Огурцы;
  • Ягоды;
  • Патиссоны.

Также чеснок можно сажать рядом с грядками клубники. Это благотворно влияет на развитие культуры, а также способствует улучшению иммунитета, поэтому хорошо перенесет холодный период.

Но нужно знать и те культуры, после которых нельзя высаживать озимый чеснок:

  • Морковь;
  • Свекла;
  • Картофель;
  • Зелень;
  • Репа;
  • Редис.

Учитывайте данную информацию во время посадочных работ. Конечно, хороший урожай зависит не только от выбора места, также нужно определиться с семенами, подкормкой, и грамотно высадить посадочный материал.

После чего сажают лук осенью

Данная культура схожа с чесноком, поэтому для нее действуют такие же правила севооборота. Также важно отметить, что лук не рекомендуется высаживать в одном месте более двух лет. Поэтому нужно постоянно искать подходящую грядку.

Чтобы не запутаться, следует вести специальный журнал севооборота. Таким образом, у вас будет все организовано, и никогда не забудете, где и когда росла определенная культура на вашем огороде.

А в некоторых случаях, земле нужно дать время для отдыха. То есть вообще не выращивать никакие овощи и ягоды. Это не обязательно делать на всех грядках, установите очередность на каждый год.

Некоторые дачники ошибочно полагают, что севооборот следует соблюдать только на земельных участках с большой площадью. В действительности, смена культур очень важна на небольшом огороде. Поэтому старайтесь соблюдать правила, благодаря которым, вы каждый год будете собирать хороший урожай.

Что можно посадить на грядке после уборки озимого чеснока

Чеснок обычно собирают уже во второй половине июля. После этого следует хорошо продумать, какие растения вы хотите и можете посадить на свободном месте. Причем, посадить не только в текущем году, но и в следующем сезоне.

В данной статье мы подробно рассмотрим, какие именно культуры, в каком месяце можно высадить после чеснока. Ведь не все растения смогут прижиться на том же участке, а другим там очень полезно расти.

Опытные огородники, всерьез занимающиеся земледелием, конечно, слышали о таком понятии, как севооборот. Оно означает чередование сельскохозяйственных культур на территории посадки. Вследствие этого происходит улучшение качества земли, уменьшается количество вредных насекомых, а также заболеваний. Зачастую огородники пользуются системой посадки «корешки-вершки», но она далеко не во всех случаях работает. Чтобы распределять растения грамотно, необходимо более точно узнать, какую растительность можно высаживать на месте прежних саженцев.

Вот что можно посадить на грядке после уборки озимого чеснока

Чеснок можно наблюдать на практически любом огородном участке, он очень популярен. Весьма ценны и антисептические, противовирусные и противовоспалительные свойства этого овоща. Он не нуждается в особом и сложном уходе, спокойно переносит низкие температуры и без труда размножается. Это многолетнее травянистое растение вырабатывает вещество фитонцид, которое  остается в почве и борется с заболеваниями, помогает уничтожать вредоносных насекомых.

К сведению!

Не рекомендуется постоянно сажать растения одного вида на один и тот же участок больше двух лет, потому что они будут предрасположены к постоянным болезням и вредоносным насекомым. Так как чеснок принадлежит к семейству Амариллисовых, вид рода Луковых, на его место абсолютно не рекомендуется сажать цветы с корневой системой луковицей (тюльпаны, гладиолусы, нарциссы), а также черемшу, лук репчатый, лук-порей и лук-шалот.


Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

Обработка грядок после сбора чеснока

Какими бы антибактериальными свойствами не обладал чеснок, действие фитонцидов может ослабнуть и в почве могут завестись чесночные клещи, мучнистая роса, нематоды и прочие опасные для растений болезни и насекомые. В большинстве случаев это возникает из-за нарушения техники возделывания почвы или в связи с плохими погодными условиями. Рекомендуется провести обработку земли 1% раствором купороса. Приготовить его несложно, для этого развести 100 г препарата на 10 литров воды. Таким количеством вы сможете обработать 2 м2 огорода. Не лишним будет ввести в грунт мочевину в соотношении 20 г на 1м2. После всех подпиток необходимо полить весь участок водой.

В конце огородного сезона внести по всей территории перегной, навоз, компост или мульчу. Это подготовит почву к весне и новым посевам.

Вот что можно посадить на грядке после уборки озимого чеснока

Что посадить в июле-августе после чеснока

После того, как собрали чеснок, и освободилось место, опытные огородники сажают зелень. Для созревания овощей и ягод времени остается слишком мало, а вот вырастить витаминную растительность как раз получится. Перед посадкой грядку прикармливают комплексными удобрениями, и только потом уже можно посадить петрушку, укроп, сельдерей, салат, шпинат и другое.

Важно!

Чтобы растительность, высаженная в грунт летом, не мучилась от засухи, имела сочную яркую зелень, семена следует сеять в заблаговременно пропитанную водой землю. Полив следует проводить в вечернее время настоявшейся за день теплой водой.

Так же успеют созреть скороспелые сорта редиса и огурцов, если высадить их в июле. Освободившееся место подойдет и для пекинской капусты. Получив правильный уход, растения смогут дать хорошие плоды.

Вот что можно посадить на грядке после уборки озимого чеснока

Что посадить в августе

В конце лета можно использовать место под посадку редьки. Сажать можно не по всей грядке, а на некоторой ее части, в оставшемся месте можно поместить зелень. Для посева подойдет абсолютно любой сорт редьки, посадить ее необходимо до середины августа. Семена следует располагать на 2 см в глубину, на 20-30 см друг от друга на грядке и 30-40 см – это ширина междурядья. Чтобы обезопасить растительность от появления крестоцветной блошки, их следует обработать золой.

К сведению!

Вы можете получить богатый урожай редьки, если посадите ее на прежнее место роста огурцов, помидоров и бобовых культур.

Неплохим решением также будет дать почве отдых. Засадить участок зелеными удобрениями – сидератами. Они благоприятствуют восстановлению почвы. Засадить ими грядки можно и осенью. Для этой цели подходят такие растения как люпин, горчица, клевер, овес, горох, сераделла и прочие. После посадки они остаются на месте до весны, подготовив почву для посадки новых саженцев.

Весной еще раз засадите грядки, после скосите выросшие растения до начала их цветения. И можете приступать к посадке запланированных культур. А скошенные стебли отлично подойдут для удобрений или их можно добавить в компостную кучу.

Проделав такую работу вы поможете почве вырастить хорошие крепкие растения и получить с них отличный урожай.

Вот что можно посадить на грядке после уборки озимого чеснока

Засаживаем чесночные ряды осенью

По осени на освободившиеся грядки можно посадить садовую клубнику. Благодаря фитонцидам чеснока, которые способствуют уничтожению вредоносных бактерий и насекомых. Ко всему прочему, посадив клубнику на бывшую чесночную грядку, вы забудете о серой гнили. Кусты вырастут крепкими и будут обильно плодоносить.

Рядом с чесноком можно посадить клубнику, эти культуры хорошо живут рядом. Только нужно организовать пространство между их грядками.

Вот что можно посадить на грядке после уборки озимого чеснока

Какие культуры посадить в следующем году

Следующим шагом нужно определиться, какие растения будет размещаться на чесночных грядках в будущем году. Выбрать есть из чего, потому что после чеснока можно растить почти что угодно::

  • ранние сорта картофеля;
  • фасоль, горох, чечевица и прочие бобовые;
  • садовая клубника;
  • огурцы;
  • перец;
  • баклажаны;
  • кабачки;
  • тыква.

Морковь будет отлично расти на месте чеснока, а фитонциды, оставшиеся в почве, помогут защитить корнеплод от морковной.

А вот цветная или белокочанная капуста или свекла там вряд ли будут хорошо расти, если только внести в почву достаточно удобрений перед зимой.

Помидоры так же можно высаживать после чеснока, но при условии, что предполагаемый участок находится в защищенном от ветров месте и его не накрывает тень. Тогда вы можете собрать с них приличный урожай.

Вот что можно посадить на грядке после уборки озимого чеснока


Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

Следует ли сажать чеснок на прежнее место

Сажать чеснок снова на одну и ту же грядку можно, если он там растет первый раз. После второго урожая, лучше сменить место обитания, а на его место посадить другие растения. это делается, чтобы не подвергать растения болезням и атаке вредных насекомых.

Посадить чеснок на прежнее место роста можно спустя от 4 до 6 лет.

В данной статье мы разобрались, какие культуры следует высаживать на месте чеснока, а с какими лучше этого не делать. В целом, земля после чеснока подойдет для посадки практически любой растительности. Исключения могут составить только чесночные родственники.

Вот что можно посадить на грядке после уборки озимого чеснока

Грунт перед очередной высадкой растительности необходимо прикормить комплексными удобрениями. Заселяя грядки летом, лучше предпочесть быстрорастущие сорта растений.

Что можно сажать после лука и чеснока на следующий год?

От спланированных посадок на дачном участке зависит урожайность. Совместимость или несовместимость овощных культур оказывает влияние на количество и на качество урожая. Это называется севооборот. Что можно сажать после лука и чеснока на следующий год? Ответ на этот вопрос мы рассмотрим в этой статье.

Что можно сажать после лука и чеснока на следующий годЧто можно сажать после лука и чеснока на следующий год

Что правильно сажать после лука?

Лук, как культура, получил известность более 5 тысяч лет назад. Выведено множество сортов лука, которые отличаются не только вкусом (более или менее острый), но и цветом луковиц. Лук широко применяется в кулинарии, входит в состав приготовления множества блюд. Его употребляют как в сыром, так и в готовом виде. В медицине лук применяют еще со времен Гиппократа. Все народы признавали лечебные свойства лука.

Лук, как культура, получил известность более 5 тысяч лет назад. Выведено множество сортов лука, которые отличаются не только вкусом (более или менее острый), но и цветом луковиц.

Главным образом, из-за этих качеств, лук очень популярен у огородников. Его сажают, практически, все. Вследствие того, что лук, чаще всего удобряют веществами, содержащими калий и азот, то почва, после уборки лука, принимает слабощелочной характер.

Поэтому, после лука возможно посадить:

  1. Клубника будет отлично плодоносить, если посажена на место, где до нее рос лук.
  2. Капусте белокочанной нравится почва, после посадки лука.
  3. На следующий сезон после лука можно высаживать огурцы и они дадут хороший урожай. Допускается посадка томатов.
  4. Хороший урожай на грядке после посадки лука дают высаженные там перцы и баклажаны.
  5. Так как лук убирают значительно раньше других овощей, то в один и тот же период, после его уборки, можно высадить зелень (салат, шпинат, укроп), редис и они успеют вырасти до наступления холодов.
  6. Лучше всего после уборки лука посадить седераты (горчицу) для обогащения почвы. Но не стоит оставлять грядку пустой.

Лучше всего после уборки лука посадить седераты (горчицу) для обогащения почвы. Но не стоит оставлять грядку пустой.

Если не следующий год, на месте луковой грядки планируется посадить овощи семейства крестоцветные, то в августе можно высадить под зиму рожь или овес. Хорошо обеззараживают почву от корневой гнили рапс и горчица. Производить посадку лука после лука не рекомендуется. Но если нет другого места, то можно и посадить, предварительно, обогатив почву компостом. Лук является идеальным соседом для моркови. Его даже можно подсаживать к ней на грядку. Лук будет отпугивать морковную муху, а морковь — луковую. Можно посадить лук в междурядья к свекле, шпинату, огурцам.

 Лук является идеальным соседом для моркови. Его даже можно подсаживать к ней на грядку. Лук будет отпугивать морковную муху, а морковь - луковую. Можно посадить лук в междурядья к свекле, шпинату, огурцам.

Посадка овощей после чеснока

Чеснок – популярнейшая во всем мире овощная культура. Его родина Средняя Азия. Овощ отличает острый вкус и характерный запах, который связан с наличием органических сульфидов. В пищу употребляют не только головки, но и молодые листья и стрелки. Чеснок едят как в сыром виде, так и путем добавления в готовые блюда. Благодаря своему антисептическому действию, чеснок широко используется в медицине.

Его употребляют как в сыром, так и в готовом виде. В медицине лук применяют еще со времен Гиппократа. Все народы признавали лечебные свойства лука.

Огородники сажают чеснок озимый и яровой. Посадку производят «зубками». По сравнению с другими культурами, чеснок убирают рано.

Чеснок является хорошим предшественником для посадки некоторых культур:

  1. Особенно хорошо растут после чеснока, овощи семейства бобовые, огурцы, кабачки и ранние сорта картофеля.
  2. Очень хорошо и комфортно ощущает себя клубника, посаженная на место чеснока. Кустики ее будут более здоровыми и урожай можно собрать хороший. Клубника любит чеснок и в качестве своего соседа. Особенно хорошо, если посадить его между рядами кустиков.
  3. Неплохо высаживать на грядку после чеснока томаты, капусту, свеклу.
  4. Очень хорошо посадить после уборки чеснока однолетние пряные травы. До холодов они успеют вызреть.
  5. И, конечно, идеально – это посадка сидератов (горчица, овес).

Чеснок также является хорошим соседом для кабачков, капусты белокочанной, тыквы, помидор. Соседство с чесноком идет на пользу и цветам (астры, розы, гладиолусы, гвоздики). Он уберегает их от грибковой микрофлоры. Очень отрицательно, многие садоводы относятся к посадке после чеснока самого чеснока и лука.

Чеснок также является хорошим соседом для кабачков, капусты белокочанной, тыквы, помидор. Соседство с чесноком идет на пользу и цветам (астры, розы, гладиолусы, гвоздики). Он уберегает их от грибковой микрофлоры. Очень отрицательно, многие садоводы относятся к посадке после чеснока самого чеснока и лука.

Теперь вы знаете, что можно сажать после лука и чеснока на следующий год. Надеемся, что наши советы помогут вам сделать правильный выбор и вырастить богатый урожай полезных культур.

Теперь вы знаете, что можно сажать после лука и чеснока на следующий год. Надеемся, что наши советы помогут вам сделать правильный выбор и вырастить богатый урожай полезных культур.

 

Что можно сажать после чеснока в нынешний и на следующий год

Чеснок — культура универсальная с точки зрения севооборота. После него можно посадить почти все овощи кроме луковичных — самого чеснока и лука. Также на месте ядрёного овоща следующей весной прекрасно будет чувствовать себя клубника. Что ещё можно сажать после чеснока на следующий год или в текущем? Вот список рекомендуемых культур.

Специфика посадки овощных культур после чеснока

Секрет получения хорошего урожая заключается главным образом в подготовке почвы под посадку:

  • Обеззараживание (уничтожение грибков, нормализация микрофлоры).
  • Избавление от насекомых-вредителей (проволочник, нематода, медведка).
  • Нормализация уровня кислотности (под каждую культуру значение Ph индивидуально).
  • Подкормка различными удобрениями в соответствии с требованиями того или иного растения (органика, синтетика, химия).

Во многом проблемы с почвой помогает решить грамотный севооборот. Поэтому очень важно знать, в каком порядке высаживать культуры с максимальной пользой для здоровья почвы, а значит, и будущего урожая.

Чеснок во время роста и созревания выделяет в почву фитонциды, способные в известной мере уничтожить некоторые грибковые инфекции. Однако и эта луковичная культура может страдать заболеваниями, избавиться от которых должен помочь ей заботливый огородник. Основные болезни и вредители чеснока — это:

  • корневая гниль;
  • луковичная бактериальная гниль;
  • ложная мучнистая роса;
  • табачный трипс;
  • луковая муха.

Профилактика заболеваний заключается в очистке почвы от остатков предшественников и обработка фунгицидами (противогрибковыми средствами).

Что лучше сажать после чеснока

Чтобы выбрать культуру, которая успешно будет расти после чеснока, нужно разобраться в том, какие микроэлементы ей требуются и что из них остаётся в почве после предшественника. Здесь многое зависит от того, какой чеснок рос на грядке — яровой или озимый. Оба насыщают почву азотными соединениями, но забирают из неё фосфор и калий.

Яровой

Летний чеснок с момента посадки и до уборки урожая вбирает питательные вещества из верхних слоёв почвы. Слои, находящиеся ниже корневой системы культуры, остаются нетронутыми. Поэтому лучшими последователями ярового чеснока будут:

  • раннеспелый картофель;
  • огурцы;
  • столовая свёкла;
  • морковь;
  • земляника садовая;
  • однолетние пряные травы.

Все эти культуры не только могут дотянуться своими корнями до полезных микроэлементов, находящихся в более глубоких слоях почвы, но и восстановить её плодородие после чеснока. Особенно хорошо чередовать чеснок с огурцами — в этом случае допускается даже смена культур через год друг за другом.

Озимый

Уборка зимнего сорта чеснока приходится на июль. Оставлять землю без присмотра до весны не только бессмысленно, но и вредно как для почвы, так и для культур, которые будут высажены на этом месте на следующий год.

Есть два варианта обработки грядки после озимого чеснока:

  1. Высадить на освободившееся место культуры, которые успеют созреть до окончания сезона.
  2. Засеять грядку сидератами.

В первом случае можно занять место пряными травами (укроп, петрушка, шпинат) или скороспелыми овощами (редис, дайкон, морковь сорта Бюро). При этом после озимого чеснока на будущий год можно высаживать те же культуры, что и после ярового.

Если нет необходимости в дополнительном урожае зелени и овощей, на место зимнего чеснока можно высадить сидераты (гречиха, рожь, масличная редька, горчица, фацелия, ячмень, овёс), после которых весной уже можно сажать что угодно — зависеть это будет от их вида.

Как подобрать сидераты

Универсальных по своему действию сидератов не существует. Некоторые из них обладают несколькими плюсами, но не имеют тех достоинств, которые есть у других. В зависимости от того, что мы хотим получить от почвы на будущий год, от каких вредителей (болезней) избавиться и какую культуру посадить после уборки чеснока, следует подбирать и сидераты. О каждом из них в отдельности:

  • Люпин — даёт почве азот, калий, фосфор. Зелёная масса после покоса используется в качестве мульчи, которая предохраняет грядки от пересыхания и не даёт разрастаться сорнякам.
  • Гречиха — обогащает землю калием и фосфором.
  • Масличная редька — дарит грунту много азота, «забивает» сорняки и уничтожает нематод.
  • Овёс — хорошо разрыхляет почву и даёт много зелёной массы, которую можно использовать как для мульчирования, так и для приготовления компоста.
  • Фацелия — делает почву рыхлой и лёгкой в перекопке, уничтожает проволочника и нематоду.
  • Рожь — идеальна для истребления сорняков (в том числе и таких «неистребимых», как осот и пырей).

Особенно хороша рожь в случаях, когда после чеснока на будущий год планируется посадка картофеля.

Что сажать не следует

Ни в коем случае нельзя сажать чеснок на одном и том же месте два и более лет подряд. То же правило относится и к луку. Основные причины:

  • У луковичных одни и те же болезни и вредители, которые остаются в почве после уборки урожая.
  • Питательные вещества выбираются активно из верхних слоёв почвы, она беднеет.
  • Нижние плодородные слои почвы простаивают без пользы.

На заметку: оптимальные сроки возврата чеснока на прежнее место — 3–4 года, в течение которых нужно производить посадку различных культур в соответствии с правилами севооборота.

Правильно организованная очерёдность в посадке культур даёт следующие результаты:

  • Уменьшение численности вредителей, которые живут и откладывают личинки в почве.
  • Увеличение количества и улучшение качества питательных веществ в грунте.
  • Снижение негативного влияния на овощные культуры внесённых в почву минеральных удобрений.

При соблюдении всех правил ежегодного чередования культур на огороде можно добиться хороших результатов без применения синтетических удобрений и химических препаратов для уничтожения насекомых-вредителей.

растений, совместимых с луком и чесноком | Домашние руководства

Херб Кирхгофф Обновлено 10 декабря 2018 г.

Растения, как и люди, могут быть хорошими соседями или проблемными соседями. Некоторые виды растений, кажется, уживаются лучше, чем другие. Растения, которые являются хорошими соседями, могут улучшить здоровье или аромат растений-компаньонов. Хорошие соседи растений также могут отпугивать насекомых и животных-вредителей или привлекать полезных насекомых. Плохие соседи растения могут быть химическими антагонистами, которые мешают росту или плодоношению товарища.Лук и чеснок считаются очень хорошими соседями для некоторых семейств садовых овощей.

Семейство капустных

Лук и чеснок особенно полезны в качестве репеллентов для капусты, брокколи, капусты, капусты, кольраби, брюссельской капусты и других представителей семейства капустных. Лук и чеснок отталкивают петрушки, личинки капусты, капустных червей, японских жуков и тлю. Лук и чеснок также отпугивают кроликов, которые в противном случае могут опустошить участок с капустой.

Помидоры и травы

Лук и чеснок совместимы с большинством сортов томатов. Чеснок, в частности, отпугивает красных паутинных клещей, которые обычно предпочитают растения томатов. Лук, чеснок и другие растения семейства луковых также хорошо сочетаются с сельдереем и морковью, потому что они отпугивают насекомых-вредителей, которые предпочитают эти овощи. Среди обычных трав лук и чеснок сочетаются с ромашкой, укропом, чабером и петрушкой. Другие компаньоны для посадки рядом с луком и чесноком включают свеклу, сладкий перец, шпинат, салат и пастернак.Лук и чеснок также отпугивают насекомых-вредителей клубники и персиков.

Практика посадки

Когда вы сажаете лук и чеснок вокруг овощных компаньонов, рассыпайте лук и чеснок, чтобы свести к минимуму заражение луком / вредителями чеснока, такими как луковые личинки. Для хороших результатов пересадите лук и чеснок между растениями-компаньонами. Поэкспериментируйте с различными комбинациями и расположением сопутствующих посадок в качестве бордюров и фонов, а также с междурядьями. Но вы должны держать некоторые растения отдельно от лука и чеснока.Они антагонистичны некоторым садовым растениям из-за химического или вкусового взаимодействия. Не сажайте лук и чеснок рядом с фасолью, горохом, шалфеем и спаржей.

Почему это работает

Посадка компаньонов не была научно подтверждена, но садоводы клянутся, что она работает. Они считают, что природа объединяет множество растений, насекомых, животных и других организмов в сбалансированные экосистемы, которые могут поддерживать себя в долгосрочной перспективе. Органические садоводы стремятся имитировать природу, используя дополнительные растения, чтобы создать красивую, сбалансированную экосистему сада, которая способствует пышному росту и богатому вкусу продуктов.Садоводы, выращивающие экологически чистые растения, применяют посевы-компаньоны как естественное оружие для борьбы с вредителями и болезнями, одновременно поощряя полезные насекомые и организмы колонизировать садовый участок. Сбалансированная экосистема не устраняет вредителей, но поддерживает их на управляемом уровне.

.

выращивания лука | Архивы | Агги Садоводство

ЛУКОВЫЙ ЗАВОД

Выбор сорта

Размер луковицы зависит от количества и размера зеленых листьев или верхушек на
время созревания луковиц. На каждый листочек будет по колечку лука; чем больше лист, тем крупнее
кольцо будет. Лук сначала сформирует верхушку, а затем, в зависимости от сорта лука и длины
дневной свет, начинаем формировать лампочку. Для репчатого лука характерна длина светового дня; сорта лука «длинного дня»
перестанут формировать верхушки и начнут формировать луковицы, когда продолжительность светового дня достигнет 14-16 часов, в то время как
Лук «короткого дня» начнет производить луковицы гораздо раньше в том году, когда их всего от 10 до 12.
часов дневного света.Согласно их общему правилу, лук «длинного дня» лучше растет в северных штатах.
(к северу от 36-й параллели), тогда как лук «короткого дня» лучше растет в штатах к югу от этой линии. См. Страницу информационных ресурсов лука для более подробного описания разновидностей и фотографий.

Лук из семян

Середина и конец октября — лучшее время для посадки семян суперсладких растений от коротких до средних.
Дневные виды лука в зонах III — V Техаса (зоны 8 и 9 USDA). Семена можно сеять напрямую
в сад, покрытый четвертью дюйма почвы и должен прорасти в течение 7-10 дней.Если
посаженный густо, растения можно вытащить и использовать как зеленый лук или зеленый лук для салатов или свежих овощей.
прием пищи через 8-10 недель. Однако большинство садоводов хотят вырастить луковицу размером с
баскетбол. Для этого луковые растения нужно прореживать к февралю следующего года, пока они не станут как минимум
2-3 дюйма друг от друга, чтобы обеспечить адекватное расширение лампы. Удаленные растения можно использовать для зеленого лука.
или для пересадки в другой участок сада, чтобы и там было достаточно места в
которые увеличиваются в большие луковицы.

Удобрение лука жизненно важно для успеха. Результаты исследования Texas A&M показывают, что
рост и урожай лука можно значительно улучшить, если поместить фосфор на 2-3 дюйма ниже семян на
время посадки. Этот фосфор действует как стартовый раствор, который стимулирует рост молодых
саженцы. Обвязка фосфором, например, суперфосфатом (0-20-0), на 2-3 дюйма ниже семян
включает в себя создание траншеи глубиной 3 дюйма с распределением половины стакана суперфосфата на 10 рядов
ноги, покрывая фосфат почвой, посев семян и слегка прикрыв полдюйма или меньше
почвы.После укоренения луковые растения должны получать дополнительное количество удобрений (21-0-0 —
Сульфат аммония или нитрат аммония) в качестве дополнительного средства каждый месяц.

Садовников, которые склонны откладывать дела на потом, следует предупредить, что посадка позже октября может
означает провал. Нарушение производства лука бывает двух форм: — полное уничтожение лука.
молодые саженцы холодной зимой или обилие цветков зеленого лука, которые уменьшаются
размер луковицы, вес и возможность хранения.Луковые растения, маленькие и быстрорастущие, когда
холодные зимние температуры, вероятно, не переживут. Но если сажать раньше и стебель
луковых растений крупнее карандаша при воздействии низких температур, лук инициирует
и принесут цветок следующей весной. Это цветение называется болтованием. Болтовое соединение
требует низких температур. Наиболее быстрое заворачивание болтов вызывается температурами 40-45 градусов F. или
ниже. Осенние посевы восприимчивы к болтованию следующей весной, если теплые осенние температуры,
допускают чрезмерный рост, сменяются низкими зимними температурами и замедлением роста.Много
садоводы считают, что раннее удаление цветоноса лука приведет к увеличению луковицы
но оказалось, что это не так. Цветение вызывает уменьшение размеров луковиц, а также
центральный цветонос, усиливающий гниение при хранении. Это именно то, что будет с
тем, кто сажает рассаду лука или сеет в октябре или ноябре с надеждой на большие
лук следующей весной. Луковицы, образующие стебель, могут быть большими, но они будут
легкий вес (половина веса луковицы сопоставимого размера, без цветков) и склонность к
распад.Очевидно, то, что вы видите, не всегда то, что вы получаете! Лучший способ добиться успеха — это
либо сажайте семена лука с 1 октября по 15 ноября, либо сажайте саженцы с января
до февраля в Зонах Техаса III — V (Зоны 8 и 9 USDA).


Инструкции по уходу за трансплантатом

Получив живые растения, их следует как можно скорее посадить. Если существуют условия
которые мешают вам сразу посадить эти растения, выньте лук из ящика и
разложите их в прохладном сухом месте.Корни и ботва могут начать подсыхать, но не пугайтесь,
лук принадлежит к семейству лилий и, как таковой, проживет около трех недель после
лампочка. Первое, что сделает лук после посадки — пустит новые корни.

Подготовка почвы

Лучше всего выращивать лук на грядках высотой не менее четырех дюймов и шириной 20 дюймов. Рост лука
и урожайность может быть значительно увеличена за счет внесения удобрений, богатых фосфором (10-20-10) от 2 до 3
дюймов ниже пересадки во время посадки.Сделайте траншею в верхней части кровати глубиной в четыре дюйма,
распределите полстакана удобрения на 10 погонных футов ряда, накройте удобрение на два дюйма
почвы и посадить трансплантаты.


Посадка

Разместите растения примерно на один дюйм глубиной и на расстоянии четырех дюймов. На приподнятой кровати установите два
ряды на каждой кровати, в четырех дюймах от края ряда. Если вы хотите собрать урожай
лук во время вегетационного периода, как зеленый лук, вы можете посадить растения на расстоянии не более двух дюймов
отдельно.Потяните каждый второй, прежде чем они начнут расти, оставив несколько для более крупного лука.
Пересадку следует проводить за 4–6 недель до даты последнего среднего весеннего замораживания.


Советы по внесению удобрений и выращиванию

Лук требует большого количества азота. Удобрение на основе азота (сульфат аммония или
аммиачная селитра) следует вносить из расчета одна чашка на двадцать футов ряда. Первый
применение следует проводить примерно через три недели после посадки, а затем продолжать каждые 2 недели.
до 3 недель.Как только шея станет мягкой, больше не применяйте удобрения. Это должно произойти
примерно за 4 недели до сбора урожая. Всегда поливайте сразу после кормления и поддерживайте
влажность в период вегетации. Чем ближе к сбору урожая, тем больше воды потребуется луку.
Для борьбы с сорняками перед посадкой следует применять предвсходовый гербицид (ДАКТАЛ). Эта
обеспечит борьбу с сорняками в течение примерно одного месяца после посадки. Другие продукты, такие как
GOAL и BUCTRIL, могут помочь в борьбе с сорняками во время вегетационного периода.Всегда следуйте этикетке
инструкции. Садовникам, выращивающим органические продукты, следует добавлять в почву богатый азотом компост.
почвы. К сожалению, нет доступных продуктов для борьбы с сорняками, поэтому единственный метод
будет выращивание. При выращивании будьте осторожны, чтобы не повредить луковицу. Как начинается лук
для луковицы почва вокруг луковицы должна быть рыхлой, чтобы лук мог свободно расширяться. Не перемещайте грязь на
верхнюю часть лука, так как это предотвратит образование луковицы.Начни рано с
методы выращивания.


Борьба с болезнями и насекомыми

Два основных заболевания, поражающих лук, — это гниль и пурпурная пятнистость. Если листья повернутся
бледно-зеленая, затем желтая, вероятно, растение поразила гниль. Пурпурное пятно вызывает пурпурные поражения
на листьях. Сильная роса и туманная погода способствуют их быстрому распространению, а при продолжительных дождях
в теплую погоду случаются приступы, эти болезни могут быть очень разрушительными. Лучшее лекарство — профилактика:
используйте только хорошо дренированную почву, держите рядки в том же направлении, что и преобладающий ветер, и избегайте
ветрозащитные полосы или другая защита.Если условия не исчезнут, спрей с универсальным фунгицидом.
такие как даконил, можно применять по графику от 7 до 10 дней.

Больше всего вреда наносит луковый трип. Они питаются, зачищая поверхность
листья и высасывание высвободившихся соков. Они светло-коричневого цвета и примерно 1 мм
длинный. Наиболее доступными инсектицидами являются малатион или диазинон, инсектицидное мыло или
можно использовать биологический инсектицид. Не применяйте инсектицид в течение семи дней после сбора урожая и
всегда следуйте инструкциям на этикетке.

Цветение Аномальный для лука; Нормальный для чеснока

Большинство людей хотят выращивать луковицы, а НЕ цветы лука! Что вызывает посылку репчатого лука
стебли цветов? Цветение лука может быть вызвано несколькими причинами, но обычно наиболее
преобладают колебания температуры. Лук классифицируется как двухлетний, что означает, что он обычно
от семян до семян требуется 2 года. Температура — это контролирующий или запускающий фактор в этом
процесс.Если луковое растение подвергается чередованию холода и тепла, в результате
луковое растение переходит в состояние покоя, возобновляет рост, переходит в состояние покоя, а затем снова возобновляет рост,
луковицы лука преждевременно зацветают или завязываются. Лук обманывают, заставляя поверить, что он закончил
два цикла роста или годы роста в его двухлетнем жизненном цикле, поэтому он завершает цикл цветением.
Цветение можно контролировать, посадив нужный сорт в нужное время. Используйте только трансплантаты
которые имеют размер карандаша или меньше в диаметре при посадке ранней весной или всегда сажают семена,
НИКОГДА не пересаживайте ранней осенью в зонах III — V Техаса (зоны 8 и 9 USDA).

Чеснок весной НЕ сажать! Формирование луковиц чеснока происходит в ответ на
удлинение весенних дней, а также рост луковиц и созревание значительно ускоряется, если температура
высокие. Помимо этих требований, спящие гвоздики (части большой луковицы) или
молодые растущие растения должны подвергаться воздействию низких температур от 32 до 50 градусов F.
один или два месяца, чтобы начать образование луковиц. Растения, которые никогда не подвергаются воздействию температур
ниже 65 градусов F.могут не образовывать луковицы. При осенних посадках обработка холодами
Зимой это происходило вполне естественно, но весенние посадки в Техасе оборачиваются катастрофой.
Зоны III — V (зоны 8 и 9 USDA)

Что делать с цветением?

Что делать, если появились цветоносы? Если с лука удалить цветоносы
растения? Как ни крути, но как только луковое растение приросло или выпустило цветоножку, появляется
Вы ничего не можете сделать, чтобы устранить эту проблему.Луковицы будут съедобными, но меньшего размера. Использовать
этот лук как можно скорее, потому что зеленый цветонос, выходящий из центра
лампы сделает хранение практически невозможным. Формирование семенного стебля (скручивания) чеснока не происходит.
вызвано воздействием колеблющихся температур, как в случае с луком, что означает, что
Для этой культуры допустим широкий диапазон сроков осенней посадки. Формирование семенного стебля тоже не
может повредить чеснок, так как зубчики расположены вокруг стебля и будут удалены из
высушенный стебель семян.И наоборот, луковица съедобного лука пронизана семенным стеблем, который
трудно, когда луковица собрана, но преждевременно распадается, что приводит к потере всей луковицы при хранении.
Когда ботва станет желтоватой и частично засохнет, чеснок готов к сбору урожая.

Сбор урожая и хранение

Лук полностью созревает, когда его ботва опускается. После подъема с земли позвольте
лук, чтобы высохнуть, обрежьте корни и отрежьте верхушки до одного дюйма. Ключ к сохранению лука и
Предотвратить появление синяков — держать их в прохладном, сухом и разделенном состоянии.В холодильнике отдельно завернутый в
фольги, лук можно хранить до года. Лучше всего хранить лук в сетчатом мешочке.
или нейлоновый чулок. Положите в пакет луковицу и завяжите между луковицами узел или пластиковую стяжку.
и продолжайте, пока чулок не заполнится. Оберните чулок через стропило или гвоздь в прохладном сухом здании.
а когда желаете получить лук, просто отрежьте нижний лук ножницами или удалите
пластиковый галстук. Еще одно предложение — разложить лук на экране, чтобы
адекватная вентиляция, но не позволяйте им соприкасаться друг с другом.Как правило,
чем слаще лук, тем выше содержание воды, а значит, меньше срок хранения. Более острый
лук будет храниться дольше, поэтому сначала ешьте сладкие сорта, а более острый лук оставьте для
место хранения.

Индекс

.

Растущий лук

ЛУКОВЫЙ ЗАВОД

Выбор сорта

Размер луковицы зависит от количества и размера зеленых листьев или верхушек на
время созревания луковиц. На каждый листочек будет по колечку лука; чем больше лист, тем крупнее
кольцо будет. Лук сначала сформирует верхушку, а затем, в зависимости от сорта лука и длины
дневной свет, начинаем формировать лампочку. Для репчатого лука характерна длина светового дня; сорта лука «длинного дня»
перестанут формировать верхушки и начнут формировать луковицы, когда продолжительность светового дня достигнет 14-16 часов, в то время как
Лук «короткого дня» начнет производить луковицы гораздо раньше в том году, когда их всего от 10 до 12.
часов дневного света.Согласно их общему правилу, лук «длинного дня» лучше растет в северных штатах.
(к северу от 36-й параллели), тогда как лук «короткого дня» лучше растет в штатах к югу от этой линии. См. Страницу информационных ресурсов лука для более подробного описания разновидностей и фотографий.

Лук из семян

Середина и конец октября — лучшее время для посадки семян суперсладких растений от коротких до средних.
Дневные виды лука в зонах III — V Техаса (зоны 8 и 9 USDA). Семена можно сеять напрямую
в сад, покрытый четвертью дюйма почвы и должен прорасти в течение 7-10 дней.Если
посаженный густо, растения можно вытащить и использовать как зеленый лук или зеленый лук для салатов или свежих овощей.
прием пищи через 8-10 недель. Однако большинство садоводов хотят вырастить луковицу размером с
баскетбол. Для этого луковые растения нужно прореживать к февралю следующего года, пока они не станут как минимум
2-3 дюйма друг от друга, чтобы обеспечить адекватное расширение лампы. Удаленные растения можно использовать для зеленого лука.
или для пересадки в другой участок сада, чтобы и там было достаточно места в
которые увеличиваются в большие луковицы.

Удобрение лука жизненно важно для успеха. Результаты исследования Texas A&M показывают, что
рост и урожай лука можно значительно улучшить, если поместить фосфор на 2-3 дюйма ниже семян на
время посадки. Этот фосфор действует как стартовый раствор, который стимулирует рост молодых
саженцы. Обвязка фосфором, например, суперфосфатом (0-20-0), на 2-3 дюйма ниже семян
включает в себя создание траншеи глубиной 3 дюйма с распределением половины стакана суперфосфата на 10 рядов
ноги, покрывая фосфат почвой, посев семян и слегка прикрыв полдюйма или меньше
почвы.После укоренения луковые растения должны получать дополнительное количество удобрений (21-0-0 —
Сульфат аммония или нитрат аммония) в качестве дополнительного средства каждый месяц.

Садовников, которые склонны откладывать дела на потом, следует предупредить, что посадка позже октября может
означает провал. Нарушение производства лука бывает двух форм: — полное уничтожение лука.
молодые саженцы холодной зимой или обилие цветков зеленого лука, которые уменьшаются
размер луковицы, вес и возможность хранения.Луковые растения, маленькие и быстрорастущие, когда
холодные зимние температуры, вероятно, не переживут. Но если сажать раньше и стебель
луковых растений крупнее карандаша при воздействии низких температур, лук инициирует
и принесут цветок следующей весной. Это цветение называется болтованием. Болтовое соединение
требует низких температур. Наиболее быстрое заворачивание болтов вызывается температурами 40-45 градусов F. или
ниже. Осенние посевы восприимчивы к болтованию следующей весной, если теплые осенние температуры,
допускают чрезмерный рост, сменяются низкими зимними температурами и замедлением роста.Много
садоводы считают, что раннее удаление цветоноса лука приведет к увеличению луковицы
но оказалось, что это не так. Цветение вызывает уменьшение размеров луковиц, а также
центральный цветонос, усиливающий гниение при хранении. Это именно то, что будет с
тем, кто сажает рассаду лука или сеет в октябре или ноябре с надеждой на большие
лук следующей весной. Луковицы, образующие стебель, могут быть большими, но они будут
легкий вес (половина веса луковицы сопоставимого размера, без цветков) и склонность к
распад.Очевидно, то, что вы видите, не всегда то, что вы получаете! Лучший способ добиться успеха — это
либо сажайте семена лука с 1 октября по 15 ноября, либо сажайте саженцы с января
до февраля в Зонах Техаса III — V (Зоны 8 и 9 USDA).


Инструкции по уходу за трансплантатом

Получив живые растения, их следует как можно скорее посадить. Если существуют условия
которые мешают вам сразу посадить эти растения, выньте лук из ящика и
разложите их в прохладном сухом месте.Корни и ботва могут начать подсыхать, но не пугайтесь,
лук принадлежит к семейству лилий и, как таковой, проживет около трех недель после
лампочка. Первое, что сделает лук после посадки — пустит новые корни.

Подготовка почвы

Лучше всего выращивать лук на грядках высотой не менее четырех дюймов и шириной 20 дюймов. Рост лука
и урожайность может быть значительно увеличена за счет внесения удобрений, богатых фосфором (10-20-10) от 2 до 3
дюймов ниже пересадки во время посадки.Сделайте траншею в верхней части кровати глубиной в четыре дюйма,
распределите полстакана удобрения на 10 погонных футов ряда, накройте удобрение на два дюйма
почвы и посадить трансплантаты.


Посадка

Разместите растения примерно на один дюйм глубиной и на расстоянии четырех дюймов. На приподнятой кровати установите два
ряды на каждой кровати, в четырех дюймах от края ряда. Если вы хотите собрать урожай
лук во время вегетационного периода, как зеленый лук, вы можете посадить растения на расстоянии не более двух дюймов
отдельно.Потяните каждый второй, прежде чем они начнут расти, оставив несколько для более крупного лука.
Пересадку следует проводить за 4–6 недель до даты последнего среднего весеннего замораживания.


Советы по внесению удобрений и выращиванию

Лук требует большого количества азота. Удобрение на основе азота (сульфат аммония или
аммиачная селитра) следует вносить из расчета одна чашка на двадцать футов ряда. Первый
применение следует проводить примерно через три недели после посадки, а затем продолжать каждые 2 недели.
до 3 недель.Как только шея станет мягкой, больше не применяйте удобрения. Это должно произойти
примерно за 4 недели до сбора урожая. Всегда поливайте сразу после кормления и поддерживайте
влажность в период вегетации. Чем ближе к сбору урожая, тем больше воды потребуется луку.
Для борьбы с сорняками перед посадкой следует применять предвсходовый гербицид (ДАКТАЛ). Эта
обеспечит борьбу с сорняками в течение примерно одного месяца после посадки. Другие продукты, такие как
GOAL и BUCTRIL, могут помочь в борьбе с сорняками во время вегетационного периода.Всегда следуйте этикетке
инструкции. Садовникам, выращивающим органические продукты, следует добавлять в почву богатый азотом компост.
почвы. К сожалению, нет доступных продуктов для борьбы с сорняками, поэтому единственный метод
будет выращивание. При выращивании будьте осторожны, чтобы не повредить луковицу. Как начинается лук
для луковицы почва вокруг луковицы должна быть рыхлой, чтобы лук мог свободно расширяться. Не перемещайте грязь на
верхнюю часть лука, так как это предотвратит образование луковицы.Начни рано с
методы выращивания.


Борьба с болезнями и насекомыми

Два основных заболевания, поражающих лук, — это гниль и пурпурная пятнистость. Если листья повернутся
бледно-зеленая, затем желтая, вероятно, растение поразила гниль. Пурпурное пятно вызывает пурпурные поражения
на листьях. Сильная роса и туманная погода способствуют их быстрому распространению, а при продолжительных дождях
в теплую погоду случаются приступы, эти болезни могут быть очень разрушительными. Лучшее лекарство — профилактика:
используйте только хорошо дренированную почву, держите рядки в том же направлении, что и преобладающий ветер, и избегайте
ветрозащитные полосы или другая защита.Если условия не исчезнут, спрей с универсальным фунгицидом.
такие как даконил, можно применять по графику от 7 до 10 дней.

Больше всего вреда наносит луковый трип. Они питаются, зачищая поверхность
листья и высасывание высвободившихся соков. Они светло-коричневого цвета и примерно 1 мм
длинный. Наиболее доступными инсектицидами являются малатион или диазинон, инсектицидное мыло или
можно использовать биологический инсектицид. Не применяйте инсектицид в течение семи дней после сбора урожая и
всегда следуйте инструкциям на этикетке.

Цветение Аномальный для лука; Нормальный для чеснока

Большинство людей хотят выращивать луковицы, а НЕ цветы лука! Что вызывает посылку репчатого лука
стебли цветов? Цветение лука может быть вызвано несколькими причинами, но обычно наиболее
преобладают колебания температуры. Лук классифицируется как двухлетний, что означает, что он обычно
от семян до семян требуется 2 года. Температура — это контролирующий или запускающий фактор в этом
процесс.Если луковое растение подвергается чередованию холода и тепла, в результате
луковое растение переходит в состояние покоя, возобновляет рост, переходит в состояние покоя, а затем снова возобновляет рост,
луковицы лука преждевременно зацветают или завязываются. Лук обманывают, заставляя поверить, что он закончил
два цикла роста или годы роста в его двухлетнем жизненном цикле, поэтому он завершает цикл цветением.
Цветение можно контролировать, посадив нужный сорт в нужное время. Используйте только трансплантаты
которые имеют размер карандаша или меньше в диаметре при посадке ранней весной или всегда сажают семена,
НИКОГДА не пересаживайте ранней осенью в зонах III — V Техаса (зоны 8 и 9 USDA).

Чеснок весной НЕ сажать! Формирование луковиц чеснока происходит в ответ на
удлинение весенних дней, а также рост луковиц и созревание значительно ускоряется, если температура
высокие. Помимо этих требований, спящие гвоздики (части большой луковицы) или
молодые растущие растения должны подвергаться воздействию низких температур от 32 до 50 градусов F.
один или два месяца, чтобы начать образование луковиц. Растения, которые никогда не подвергаются воздействию температур
ниже 65 градусов F.могут не образовывать луковицы. При осенних посадках обработка холодами
Зимой это происходило вполне естественно, но весенние посадки в Техасе оборачиваются катастрофой.
Зоны III — V (зоны 8 и 9 USDA)

Что делать с цветением?

Что делать, если появились цветоносы? Если с лука удалить цветоносы
растения? Как ни крути, но как только луковое растение приросло или выпустило цветоножку, появляется
Вы ничего не можете сделать, чтобы устранить эту проблему.Луковицы будут съедобными, но меньшего размера. Использовать
этот лук как можно скорее, потому что зеленый цветонос, выходящий из центра
лампы сделает хранение практически невозможным. Формирование семенного стебля (скручивания) чеснока не происходит.
вызвано воздействием колеблющихся температур, как в случае с луком, что означает, что
Для этой культуры допустим широкий диапазон сроков осенней посадки. Формирование семенного стебля тоже не
может повредить чеснок, так как зубчики расположены вокруг стебля и будут удалены из
высушенный стебель семян.И наоборот, луковица съедобного лука пронизана семенным стеблем, который
трудно, когда луковица собрана, но преждевременно распадается, что приводит к потере всей луковицы при хранении.
Когда ботва станет желтоватой и частично засохнет, чеснок готов к сбору урожая.

Сбор урожая и хранение

Лук полностью созревает, когда его ботва опускается. После подъема с земли позвольте
лук, чтобы высохнуть, обрежьте корни и отрежьте верхушки до одного дюйма. Ключ к сохранению лука и
Предотвратить появление синяков — держать их в прохладном, сухом и разделенном состоянии.В холодильнике отдельно завернутый в
фольги, лук можно хранить до года. Лучше всего хранить лук в сетчатом мешочке.
или нейлоновый чулок. Положите в пакет луковицу и завяжите между луковицами узел или пластиковую стяжку.
и продолжайте, пока чулок не заполнится. Оберните чулок через стропило или гвоздь в прохладном сухом здании.
а когда желаете получить лук, просто отрежьте нижний лук ножницами или удалите
пластиковый галстук. Еще одно предложение — разложить лук на экране, чтобы
адекватная вентиляция, но не позволяйте им соприкасаться друг с другом.Как правило,
чем слаще лук, тем выше содержание воды, а значит, меньше срок хранения. Более острый
лук будет храниться дольше, поэтому сначала ешьте сладкие сорта, а более острый лук оставьте для
место хранения.

Индекс

.

Полезны ли лук и чеснок? Вот что говорят эксперты

Чеснок и лук являются основными продуктами питания многих домашних поваров. Но действительно ли эти растения приносят пользу вашим блюдам? Или они чисто для вкуса?

Люди, которые пытаются есть красочные фрукты и овощи, чтобы получить широкий спектр витаминов и минералов, могут подумать, что бледные продукты, такие как лук и чеснок, не содержат многих питательных веществ. Но, хотя они могут и не выглядеть как источники питания, эксперты утверждают, что это так.

Лук всех цветов (включая белый) является хорошим источником витамина C, витамина B6, калия и фолиевой кислоты, а чеснок богат витамином C, витамином B6, тиамином, калием, кальцием, фосфором, медью и марганцем. Кроме того, лук и чеснок — низкокалорийный способ придать блюду аромат, не прибегая к таким ингредиентам, как масло и соль.

«Добавление чеснока и лука в повседневную кулинарию не только будет полезно для здоровья, которое они содержат, но также сделает вашу еду более вкусной и, надеюсь, побудит вас больше увлекаться питательной пищей», — говорит Джессика Джонс, зарегистрированный диетолог из Калифорнии.

Чеснок и лук, входящие в семейство луковых, наряду с луком-шалотом, луком-пореем и чесноком, обладают такими полезными свойствами, что их часто считают лечебными продуктами, особенно в таких лечебных традициях, как Аюрведа.

Овощи лука богаты сероорганическими соединениями, которые, согласно предварительным исследованиям, могут быть полезны для снижения уровня холестерина и артериального давления и помогают предотвратить хронические заболевания, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.Но неясно, насколько хорошо организм фактически использует эти соединения после употребления, особенно если продукты готовятся перед едой. Некоторые исследования показывают, что сырой чеснок может принести наибольшую пользу для здоровья, поэтому некоторые ученые рекомендуют дать сырому измельченному или измельченному чесноку постоять не менее 10 минут перед приготовлением, чтобы перед приготовлением произошли реакции, катализируемые ферментами.

Овощи лука также содержат фитохимические вещества или химические соединения растений, которые могут влиять на процессы в организме.Исследования показывают, что фитохимические вещества, в том числе содержащиеся в овощах лука, могут улучшить иммунное здоровье и снизить риск развития рака, предотвращая воспаление, повреждение клеток и повреждение ДНК, согласно данным Американского института исследований рака. Исследования также показали, что чеснок и лук обладают антибактериальными и противовирусными свойствами.

Совершенно очевидно, что луковые овощи полезны для здоровья кишечника. Это потому, что они содержат пребиотики: соединения, которые питают микроорганизмы в ферментированных продуктах (также известные как пробиотики) и «помогают поддерживать здоровый биом кишечника», — говорит Кара Харбстрит, зарегистрированный диетолог из Канзас-Сити.Обзор исследований 2018 года показал, что пребиотическая клетчатка, такая как чеснок и лук, может быть даже лучше для кишечника, чем клетчатка некоторых фруктов, овощей и цельного зерна.

Однако есть одно важное предостережение: лук и чеснок содержат большое количество FODMAP. Это короткоцепочечные углеводы, такие как сахар и волокна, которые у некоторых людей плохо усваиваются тонким кишечником. По словам Джонс, употребление большого количества их может вызвать желудочно-кишечные расстройства у людей с чувствительными желудочно-кишечными трактами или состояниями, такими как синдром раздраженного кишечника и кислотный рефлюкс, что приводит к таким симптомам, как газы, вздутие живота, диарея и запор.Эти реакции могут вызывать даже чесночный и луковый порошок.

Если вы заметили дискомфорт в желудочно-кишечном тракте после употребления лука или чеснока, возможно, стоит проконсультироваться с диетологом, чтобы узнать, не являются ли FODMAP проблемой, — говорит Харбстрит. Людям, которые плохо переносят луковые овощи, Джонс рекомендует усилить вкус таких вещей, как оливковое масло с чесноком.

В противном случае нет причин ограничивать потребление — по крайней мере, с точки зрения питания.«Это добавляет аромата к вашим блюдам, что может повысить удовольствие и удовлетворение от еды», — говорит Харбстрит. «Если вы не спешите на рабочую встречу или не сидите очень близко к кому-то еще, на самом деле нет причин ограничивать потребление».

Получите наш информационный бюллетень о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили электронное письмо с подтверждением на указанный вами адрес. Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Напишите Джейми Дюшарму на [email protected]

.

0 0 vote
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments