Можно ли садить лук и чеснок рядом: «Можно ли сажать лук рядом с чесноком?» – Яндекс.Кью

Важно! Лук нуждается в умеренном поливе. При повышенной влажности гниют корни культуры. Это следует помнить, планируя размещение овощей рядом с луком.

Сочетание некоторых культур не только не приносит пользы, но и, наоборот, вредит.

К таким относятся следующие виды овощей:

• Классическая капуста. Как и лук, она является любительницей «полакомиться» азотными удобрениями. Таким образом, почва для овоща становится очень бедной. Кроме того, капуста любит раскинуть свои листья на соседние грядки, забирая весь солнечный свет себе. Хотя лук приносит немало пользы для этой культуры, отпугивая от нее насекомых, сам взамен он ничего не получает;
• Фасоль, горох и бобы. Эти растения в борьбу за полезные вещества не вступают, но бобовые любят плести большой ковер из молодых побегов. Таким образом, они способны «задушить» посадки лука, забирая себе весь свет.

Другие овощные или фруктовые сочетания культуре не приносят вреда. Лук неприхотлив по своей натуре и хорошо уживается с другими овощами. Их не только можно садить рядом, но и на одной грядке.

0 0 голос

Рейтинг статьи

С чем посадить чеснок на одной грядке

Содержание статьи:

Подготовка семян

Чтобы их закалить при ранней посадке весной, семена можно поместить на сутки в холодильник.

Если сажать предполагается в середине весны при засушливом климате, семена замачивают, чтобы они скорей проклюнулись.

Для этой цели семена помещают в мокрую ткань, связывают ее в мешочек. Выдерживают семена 7 дней, периодически их нужно смачивать водой.

За это время семя проклюнется, всходы появятся гораздо раньше. Такой метод не подходит для холодного климата и в период заморозков.

Чтобы лучок взошел раньше, можно обрезать ножницами хвостики. При устойчивом теплом климате, луковицы можно замочить в растворе марганцовки. Это позволит пробудиться корням и обеззаразит семенной материал от грибков.

Лук-севок закладывают в землю, как есть или высаживают рассадой. Семена не должны быть просеченными. Срок хранения семян 2-3 года.

Посадка моркови весной

Морковь – двулетнее травянистое растение, относится к семейству зонтичных. В первый год образует листья и корнеплод. Собственно, на этом и заканчивается ее жизненный цикл на грядках. Овощ отличается ярким цветом и наличием большого количества витаминов. Морковь считается диетическим продуктом, её часто включают в меню худеющих или выздоравливающих после ряда заболеваний. Особо ценен корнеплод из-за каротина, которым он насыщен.

Урожай моркови зависит от того, в каких условиях выращивается овощ, а также какой сорт выбирается. Их (сортов) насчитывается несколько тысяч. У нас в основном культивируется несколько десятков проверенных и популярных подвидов. Сортовая принадлежность моркови определяет ее длину, форму корнеплода (конусовидную, цилиндрическую, яйцевидную), устойчивость к цветушности, вкусовые качества, наличие сердцевины, даже оттенок цвета и, конечно, скорость созревания.

Посадка моркови весной гарантирует своевременное созревание урожая. К тому же это самое подходящее время для начала выращивания этой овощной культуры. Также морковь высевают в начале лета, чтобы получить осенний урожай, предназначенный для хранения или продажи. Третий способ посадки моркови – подзимний посев. Этот метод дает возможность получать раннюю морковь для первых витаминных салатов. Чтобы иметь возможность есть овощи весь сезон, рекомендуется способы и время посева комбинировать.

Как посадить морковь

Посадка моркови весной начинается с подготовки грядки. Культура не любит свежей органики. Как представитель зонтичных, морковь плохо развивается на земле, где в предыдущем сезоне росли пастернак, петрушка, сельдерей или тмин (см. совместимость растений). Зато нормально относится к огурцам, томатам, капусте.

Морковь растет в глубину. Этот факт очевиден, однако еще и часто игнорируем. Натыкаясь на препятствие, главный корень начинает отклоняться в сторону или развивает дополнительные части. В итоге получается уродливая морковь. Чтобы убрать первую причину, по которой корнеплод может искривляться, почву желательно копать глубоко. Другой вариант – делать грядку с возвышением или высокую грядку с глубиной не менее 40 см.

Морковь предпочитает легкие, рыхлые почвы. Глинистую почву можно «облегчить» с помощью песка или компоста, который вносится за год до посадки культуры. Между рядами выдерживается расстояние в 35-40 см. Морковь нормально реагирует на непосредственное соседство лука. Перед тем, как посадить морковь, на грядке формируют рядки-бороздки с небольшим углублением, до 2 см. Семена нужно брать свежие. Морковь теряет всхожесть на третий год. Индикатором свежести может служить морковный запах, вернее, его наличие.

Семена перед высеванием желательно замочить. Для процедуры подходит чистая вода, в которую посевной материал опускается на сутки. Чуть пророщенные семена затем немного обсушивают и смешивают с песком для лучшей сыпучести и более равномерного распределения в ряду. Можно изготовить самодельные ленты из тонкой быстроразмокаемой (например, туалетной) бумаги, на которые через равномерные промежутки наносят семена. Метод позволяет избежать первого прореживания и дополнительно облегчает саму процедуру посадки. Третий вариант – покупка семян в уже подготовленных лентах.

Посадка моркови проводится весной в конце апреля-мае, когда земля уже оттаяла и разогрелась. Чтобы предупредить последствия заморозков, посевы накрывают спанбондом или прозрачной пленкой. Как правило, для прорастания моркови нужно от 15 до 21 дня. Укрывной материал снимают после появления всходов.

Полезные свойства растений

В непосредственной близости с растениями, требующими опыления, рекомендовано высаживать культуры, привлекающие опылителей. К ним относятся различные сорта мяты, майоран, ромашка, чабрец, мелисса. Эти растения не являются овощными, но могут быть использованы в лекарственных целях или в качестве украшения огорода. Их аромат привлекает ос и хищных мух, которые опыляют цветущие растения.

Тяжелые грунты, требуют постоянного рыхления. В этом случае на помощь земледельцу могут прийти дождевые черви. Для их привлечения можно высаживать лук, цикорий, валериану.

Бороться с тлей помогает чеснок. Его запах отпугивает этих вредоносных насекомых. Также чеснок способствует накоплению серы в почве.

Важно! Приведенные выше растения, за исключением чеснока, совместимы абсолютно со всеми культурами.

Особенности схемы посадки моркови под зиму

Рассмотрим особенности посадки моркови под зиму.

1. Глубина борозд должна быть больше, чем при весеннем севе (не менее 5-6 см), иначе семена вымерзнут при значительном снижении температуры.
2. После посева сверху борозды присыпают только сухой и теплой землей, которую специально для этого выдерживают в помещении.
3. Борозды после посева присыпают песком – это поможет найти их весной еще до всходов.
4. Грядку накрывают слоем веток для утепления.
5. Зимой следят, чтобы грядка постоянно была под толщей снега.

Подзимний посев дает еще одну выгоду.

Посеяв весной между рядами моркови культуры, которые созревают раньше, например, салат или редис, получают с одной грядки два урожая. И культуры на грядке не мешают друг другу

Что можно посадить на одной грядке с чесноком

Высокая урожайность чеснока будет, если предыдущей культурой на огороде была бахча или зерновые. Также хорошими предшественниками считаются бобовые: фасоль, горох, кормовые травы. После них земля насыщена микроэлементами.

Источник: Depositphotos. С чем посадить чеснок на одной грядке: правильное соседство принесет большой урожай

Чесночный запах отпугивает насекомых-вредителей таких, как:

• тля;
• колорадский жук.

Это защищает землянику, томаты, картофель, свеклу и другие посадки, подверженные атакам насекомых.

Еще овощ действует профилактически в борьбе с грибковыми заболеваниями: серой гнилью, черной мучнистостью, ложной мучнистой росой. Поэтому чеснок высаживают рядом с розами, гвоздиками, астрами и гладиолусами.

Взаимная польза присутствует при выращивании чеснока рядом с хреном. Соседство обеспечивает увеличение концентрации витамина С в зелени хрена и чеснока.

Лучшим соседом для чеснока считается клубника. Она выделяет вещества, влияющие на увеличение размера головки чеснока, а также количество зубков.

Овощ же защищает сладкую ягоду от грибковых заболеваний, отпугивает подземных вредителей и слизней. В результате соседства клубники и чеснока получают здоровый урожай обеих культур.

Рядом с чесноком хорошо растет морковь, которая питает землю ферментами. Вещества позволяют надземной части чеснока оставаться зеленой дополнительных 2-3 недели, поэтому плод вырастает размером от 5 см в диаметре. Морковь получает от соседства защиту от морковной мухи.

Стоит отметить огородные растения, которые не уживаются рядом с чесноком: баклажан, лук, капуста, репа и позднеспелый картофель. Перечисленные продукты во время созревания забирают из земли полезные вещества.

Как посадить озимый чеснок осенью

Здравствуй, читатель!

Давайте поговорим о чесноке. О том как, когда и зачем мы сажаем озимый чеснок осенью? Самый наболевший вопрос – зачем? Да потому, что магазинный чеснок не очень на чеснок и похож. И если летом и осенью еще можно на рынке у бабушек купить хорошие головки, то зимой придется в магазине покупать некачественный товар. Другого просто нет. Поэтому выращивайте свой чеснок и ешьте с удовольствием весь год.

Сажают чеснок весной (яровой) и осенью (озимый). Сейчас расскажу подробно о том, как посадить озимый чеснок, а рассказ о посадке ярового занял отдельную статью.

Содержание статьи

Посадка озимого чеснока осенью

Время посадки
Подготовка земли и посадка
Уход за чесноком летом

Посадка озимого чеснока осенью

Время посадки

Как выбрать лучшее время для того, чтобы посадить озимый чеснок — есть два противоположных мнения.

Одни говорят, что нужно сажать попозже в конце октября — ноябре за 2 недели до морозов, чтобы только-только успел укорениться, но не смог прорасти.
А другие утверждают, что ранняя (август-сентябрь) посадка больше нравится чесноку. В теплый период он хорошо прирастет, а то, что взойдет зелень — не страшно, он и так перезимует, продолжив свой рост весной.

При поздней посадке есть вероятность, что чеснок в холодной земле не успеет дать корни и вообще замерзнет зимой, поэтому я придерживаюсь золотой середины и сажаю озимый в сентябре. Зелень у него вырастает, но не очень большая так под снег и уходит. А весной прекрасно растет. Прикройте на зиму эти всходы листьями, ветками, остатками растений. От морозов защита и снега (а значит влаги весной) больше будет на грядке. Весной сразу убирайте это укрытие – морозцы чесноку не страшны.

В этом году я посадила две новых грядки клубники усами в начале сентября и сразу посередине сделала рядочки чеснока для защиты ягод от болезней. Его не только земляника любит, сажайте под яблони, розы, смородину, крыжовник, малину, рядом с картошкой и помидорами. Соседство чеснока защитит эти растения.

Теперь вы знаете, что озимый чеснок можно посадить в разное время. Какое вы выберете?

Подготовка земли и посадка

Вообще-то чеснок любит плодородную почву, но и в простой не очень «жирной» земле растет хорошо. Добавьте при перекопке немного золы и перегноя. Свежий навоз не добавляйте. Наметьте на грядке рядки через 30 см. Для получения осенью крупных головок выбираем для посадки хорошие зубчики.

Перед посадкой подержите их 3-4 часа в розовой марганцовке или растворе медного купороса для защиты от заболеваний. Можно замочить на сутки в растворе древесной золы, она дезинфицирует и стимулирует рост корешков. Садим, заглубляя в землю на 7-8 см. с расстоянием 15 — 20 см. между зубчиками.

Можно посадить бульбочки чеснока, из них на следующий год вырастет зубчик и у вас будет посадочный материал к осени. Не нужно будет часть урожая разбирать на семена. Для их посадки расстояние между рядами делаем 10-15 см., а между бульбочек 2-3 см., на такую же глубину в землю.

Уход за чесноком летом

Несколько стрелок оставьте на семена (бульбочки) и для определения созревания головок. Про то как определить время созревания подробно в статье о том, как и когда убирать озимый чеснок. Стрелки можно заготовить впрок.

Весной, после всходов, подкормите чеснок также, как яровой настоем коровяка или крапивы. Подробности ищите в статье о посадке ярового чеснока.

А про то, как и когда убирать озимый чеснок и как его хранить есть отдельная статья.

Желаю вам крепкого здоровья (чеснок вам в помощь)!

С уважением, Софья Гусева.

Комбинации овощей

Создавая смешанные грядки овощей, следует тщательно подбирать «соседей», которые не навредят друг другу, а окажут взаимную помощь. Свойства большинства культур индивидуальны, поэтому при создании комплексных посадок каждое растение стоит рассматривать отдельно:

Томаты

В непосредственной близости с помидорами рекомендовано выращивать чеснок, кустовую низкорослую фасоль, капусту, морковь, свеклу, шпинат, петрушку. Травы с особо выраженным ароматом (чабрец, мелисса, базилик) отпугивают вредителей, улучшают вкусовые качества помидоров и продлевают период их хранения.

Рядом с томатами не рекомендуется выращивать огурцы, укроп, фенхель и картофель.

Огурцы

Огурцы отлично сочетаются на грядках с различными видами фасоли, бобами, салатом, луком, капустой, укропом, свеклой, сельдереем. Томаты, пожалуй, являются единственной культурой, которую не следует высаживать рядом с огурцами.

Замечательным соседом для огурцов является редька. Она отпугивает паутинного клеща и листоеда. При этом редька улучшает вкусовые качества урожая. Также стоит отметить, что взаимно благоприятным является соседство огурцов с луком.

Капуста

Капуста часто подвергается всевозможным атакам вредоносных насекомых. Так, в борьбе с гусеницами может помочь белый клевер. Его высевают непосредственно под корень капусты. Также белый клевер отпугивает капустную тлю и корневую муху. Бороться с земляной блошкой при выращивании капусты помогает сельдерей. Травы с сильными, яркими ароматами отпугивают капустных бабочек. Лук-порей не позволит гусеницам капустной совки повредить урожай. Укроп оказывает двойное полезное воздействие на капусту: отпугивает тлю и улучшает вкус овоща.

По соседству с капустой без причинения вреда может расти картофель, фасоль, салат, свекла. Не следует высаживать на смешанную грядку с капустой помидоры, виноград, чеснок.

Картофель

Часто картофель высаживают как самостоятельную культуру, однако, для него также можно найти подходящих полезных соседей. Так, хрен может защитить картофель от клопа, а бобовые культуры привносят в грунт азот, который благоприятно сказывается на урожайности картофеля. Также бобовые культуры защищают картофель от колорадского жука.

Безвредными соседями для капусты на смешанной грядке являются салаты, редис, кукуруза, кориандр. Не рекомендовано вблизи картофеля выращивать свеклу, подсолнечник и помидоры.

Лук

Сочетание моркови и лука является классическим для наших огородов. Эти два растения на одной грядке отпугивают вредителей, их корнеплоды не конкурируют. Помимо моркови, хорошо подходят для соседства с луком свекла, огурцы, редис, шпинат, салат. Не рекомендовано высаживать на одной грядке с луком фасоль, бобы, горох.

Иные овощные культуры также можно использовать для создания смешанных грядок. Так, к примеру, на клубничной грядке хорошо себя чувствует чеснок. И хотя чеснок не оказывает особого воздействия на ягодную культуру, такая комбинация растений позволяет рационально использовать земельные площади.

Мята, редис и бобовые культуры способны ускорить процесс роста и созревания кабачков. Баклажаны на смешанных грядках рекомендовано высаживать в комбинации с фасолью, базиликом или горохом. Пустое пространство между рядами свеклы можно занять зеленым салатом, который станет отличным соседом. Информацию о совместимости иных овощных культур можно найти в таблице ниже.

Начинающим огородникам, конечно, сложно ориентироваться во всем многообразии овощных культур и подбирать схемы для создания смешанных грядок. Именно поэтому опытные земледельцы предлагают определенные схемы высадки растений на смешанные гряды. Приведем некоторые из них:

1. На первый, крайний ряд гряды следует высадить листовой салат. Вторым рядом можно высадить редис либо морковь, сочетание этих корнеплодов в одном ряду также приветствуется. На третьем ряду такой смешанной грядки следует высадить лук. Четвертый и пятый ряд грядки должен повторить второй и первый соответственно.
2. На середину грядки необходимо высадить огурцы. Один край такой смешанной грядки выделяют для выращивания фасоли, второй для капусты.
3. Морковь рационально чередовать с луком или майораном так, чтобы между рядами моркови было расстояние 30-35 см.

Ознакомиться с некоторыми иными схемами высадки овощных растений на смешанные грядки можно просмотрев видео:

Что сажать рядом с чесноком

С чем сажать чеснок? Есть ли растения, которые не могут расти рядом с этой пряностью? В чесноке высокая концентрация биологически активных веществ, на огороде он играет роль пригородного фунгицида, который успешно справляется с любыми грибковыми инфекциями. Растение выделяет еще и фитонциды, подавляющие рост патогенных бактерий. Эти качества чеснока влияют на большинство соседей культуры благотворно, питая и укрепляя растения.

Например, картофель и полезные чесночные посевы вместе помогают картофелю меньше страдать от фитофтороза. При посадке чеснока между кустиками клубники можно отпугнуть от чеснока большинство насекомых, которые вредят культуре. Если грядка чеснока будет располагаться рядом с салатом, морковью, это поможет избавиться от листоблошки или морковной мухи, которые часто поражают морковь.

Хорошим спутником чеснок становится для овощей и зелени. Можно высадить зубчики между такими растениями, как огурцы, помидоры, петрушка, любые виды салатов.

Что посадить рядом с чесноком? Чеснок является настоящим защитником цветов и ягод. Особенно благоприятно соседство со смородиной, малиной, гладиолусами, розами и тюльпанами.

Лук и чеснок: вместе или раздельно

Можно ли сажать лук вместе с чесноком? Такой вопрос часто беспокоит огородников. Мы уже выяснили, что после лука чеснок сажать не стоит, а вот как ведут себя эти культуры, расположившись по соседству? На этот счет у овощеводов разные мнения. Выращивание лука, чеснока на соседних грядках неудачный выбор. Категорически это не запрещено, но эти культуры относятся к одному семейству, заболевания имеют тоже одинаковые.

У этих растений очень много общего: их сажают в одно время, созревают они тоже практически в одно время, хорошо себя чувствуют эти культуры только при солнечном свете. Поэтому, если участок маленький, нужно сэкономить место, можно поместить растения рядом. На одной грядке сажать лук и чеснок впритык друг к другу все же не рекомендуется, расстояние должно быть примерно 15 см. Только нужно тщательно следить, чтобы в посадочном материале не было вредителей и болезней.

Чеснок и клубника: вместе лучше

Клубника (земляника) с чесноком являются самыми дружными соседями. Они могут приносить друг другу только пользу. От таких совмещенных (совместных) посадок все только выигрывают, и культуры, и огородник. Чеснок — биологический защитник клубники от вредителей, а также грибковых, подземных заболеваний клубники. Это становится возможным из-за выделяемых фитонцидов.

Чеснок не только отпугивает слизней, но и медведку, личинок майского жука. Оба растения влаголюбивые. Раз в пять-шесть дней необходимо поливать грядки. Некоторые огородники выращивают чеснок на грядках клубники, но не выкапывают его, а только срезают зелень летом. На следующий год урожай чеснока будет тоже хорошим. Земляника-капуста, земляника-огурец, земляника-морковь, тоже отличные соседние культуры.

Сочетание чеснока с бобовыми культурами

После бобовых культур чеснок хорошо растет, но вот видеть фасоль, горох в своих соседях не желает. Эти овощи не хотят уживаться друг с другом. Они болеют, их урожайность снижается. Горох-огурцы — хорошее сочетание, а вот между собой фасоль и горох тоже конфликтуют. Сложные взаимоотношения у овощей, не правда ли?

Как сажать

Важно знать, как правильно сажать дружественные растения так, чтобы положительный эффект проявлялся в полную силу. Для этого можно использовать разные схемы посадки: в шахматном порядке, чередовать растения на одной грядке, высаживать в междурядье и т

д.

Способ №1: погонный метр.

Сажать таким способом можно любые растения. Саженцы располагаются как пятна на 1 квадратном метре участка.

Способ №2: шахматная доска.

Как и в первом случае, можно ориентироваться на зоны площадью 1 квадратный метр, чередуя саженцы нескольких дружелюбных друг другу растений.

Способ №3: междурядье.

Можно высаживать чеснок в промежутках между грядками других растений. Особенно хорошо в этом случае его перемежать с клубникой.

Давайте рассмотрим результативное сожительство на примере с клубникой.

Осенью, когда грядки продезинфицированы, очищены и вскопаны с удобрением, высадите озимый чеснок на грядки с клубникой, а затем тщательно мульчируйте обе культуры. Использовать можно перепревшее органическое удобрение с золой, сено, ботву, древесные опилки.

Ранней весной, когда сойдет снег, а клубника и чеснок пойдут в рост, мульчу убирают, а грядки поливают раствором марганцовки с последующим вспушиванием земли. Только будьте осторожны и не повредите проросшие чесночные зубчики и корни!

Потребности в уходе у чеснока и клубники одинаковые, поэтому забота о них облегчается из-за тесного соседства.

Когда сформируются чесночные стрелки, обломите их, так же как и усики клубники, чтобы оба растения сконцентрировались на формировании здорового, крупного плода.

Рассмотрим другой вариант соседства. Как и озимый чеснок, морковь сеют на зиму в предварительно удобренную почву. Удобрений придется заложить в полтора-два раза больше, чтобы дать хороший старт для роста морковки. В конце сентября обе культуры высеваются, мульчируются и хорошо поливаются. Лучше всего чередовать ряды, оставляя между ними свободное пространство в 15—20 сантиметров. Оставляйте пространство между зубчиками примерно в 10—13 сантиметров. Это нужно для того, чтобы весной и летом, когда надземная часть морковки пойдет в рост, чеснок не прозябал в тени.

Как только снег сойдет с грядок, их следует укрыть полиэтиленом, чтобы стимулировать озеленение и активный рост плодов. Под пленочным покровом растения живут до самого мая. Именно в мае морковная муха ищет место для откладывания яиц. Сняв пленку с грядок, вы стимулируете распространение фитонцидов, которые ее отпугивают, что положительно сказывается на росте и развитии моркови.

Несмотря на то что озимые сорта обычно созревает в середине июля, соседство с морковью продлевает срок их жизни. Поэтому урожай обеих культур собирают одновременно. Такой способ выращивания положительно сказывается на сроке хранения как чеснока, так и морковки.

Помните, что даже самые дружелюбные друг к другу растения требуют ежегодного севооборота. Недостаточно просто поменять местами их грядки, следует кардинально менять дислокацию.

Помимо питательных микроэлементов, каждая культура выделяет в почву некоторое количество токсинов, приманивает вредоносных насекомых и грибковую микрофлору. Все это с легкостью может привести к печальным последствиям, итогом которых станет потеря урожая и посевного материала.

Ведите записи, которые будут обновляться каждый год, чтобы не допускать произрастания одних и тех же культур на том же месте.

Рекомендации по схеме посадки моркови в зависимости от сроков созревания

Под зиму высевают преимущественно раннеспелые сорта.

Для теплиц подходят ранне- и среднеспелые сорта, такие как «Амстердам Форсинг-3», «Миникор», «Мокуш», «Витаминная-6», «F1-Забава», «Лосиноостровская-13», «Болтекс».

В открытый грунт высевают как ранние сорта (в последней декаде апреля), так и среднеспелые (первая декада мая) и позднеспелые (середина-конец июня).

Поздние сорта при летнем посеве успевают до октября созреть, набрать сладости и вкуса для закладки на долгое зимнее хранение.

При этом у поздних сортов есть свои преимущества. С их посадкой можно не спешить, занимаясь более важными огородными хлопотами. Кроме того, при посеве летом вредителей моркови уже почти нет. Единственное неудобство – придется чаще поливать грядку.

Особенности севооборота

Севооборот является одним из основных приемов садоводчества. Смена мест посадки овощных культур минимизирует риск появления вредителей и болезней. Из-за него растения с наибольшей пользой впитывают питательные вещества, существующие в почве.

В таком «круговороте» различных растений не остался в стороне и чеснок, получить урожай от которого несложно, нужно лишь знать, что можно сажать до него и после.

Соблюдение правил севооборота играет огромную роль в любом садовом хозяйстве. Огородники с высоким опытом досконально просчитывают, где и для каких целей будут располагаться грядки, и что на них будет посажено. При этом учитывается, что росло на этом месте в прошлый год.

Совместимость с иными культурами очень важна: когда сочетание подходящее, то не пострадают соседние культуры и будут радовать осенью своим урожаем. Несовместимые с чесноком культуры, весьма вероятно, что смогут отрицательно повлиять на его рост и здоровое состояние.

Напротив, культуры, являющие собой подходящее соседство по грядке, дополняют взаимно друг друга, помогают избавиться от нашествия вредителей и выстоять против болезней. Данное соотношение растений дает возможность получить вполне оправданную отдачу от любого уголка участка.

Правильное планирование смен культур на земельном участке решает многие задачи.

1. Сохраняет стабильное повышение благотворности почвы, что обеспечивает получать хороший урожай без использования искусственных добавок. И также это ограничивает рост сорняков, в результате улучшается здоровье растений и почвы.
2. Развитие микроорганизмов, положительно влияющих на плодотворность почвы, после посадки вторичных культур. Особенно когда ранее рос в том месте чеснок.

Хорошие и плохие соседи на грядке

ОГОРОД

Картофелю будет плохо рядом с белой редькой, белой горчицей, яблоней, грушей и капустой. С белой и черной редькой комфортно себя чувствуют все другие овощи. Перечная мята положительно действует на петрушку.

Пастернак, петрушка, сельдерей любят соседство лука, чеснока, лука-порея, лука-шалота. Корни шпината выделяют сапонины — вещества, способствующие поглощению растениями питательных веществ из почвы. Около шпината хорошо себя чувствуют свекла, картофель, томаты, фасоль.

Большинство ароматических трав — лаванда, шалфей, иссоп, петрушка, укроп, майоран, ромашка, кервель — благотворно действуют почти на все овощи. Посаженные по краям грядок крапива, валериана, тысячелистник делают овощные растения более здоровыми и устойчивыми.

Редис очень хорошо растет между рядами кустовой фасоли, он становится крупным, вкусным, нечервивым. В смешанных посевах редис не поражает капустная муха, которая в чистом посеве наносит большой вред. Высевают редис на две недели раньше, чем фасоль, чтобы она не успела сильно вырасти и заглушить его.

Морковь прекрасно чувствует себя рядом с горохом, луком, редисом, редькой, салатом, томатами, зато не любит укроп, петрушку, сельдерей и другие зонтичные растения.

Для огурца хорошими соседями станут горох, кукуруза, подсолнечник, редис, фасоль, томат, капуста, плохими — картофель, кабачки, ароматические травы.

Росту свеклы способствуют кольраби, лук, редька, капуста, фасоль, бобы, салат, губят ее фасоль и шпинат.

Томаты прекрасно соседствуют с календулой, луком, настурцией, петрушкой и сельдереем, а враждуют с другими пасленовыми культурами (в том числе и картофелем), капустой.

Баклажаны дадут прекрасный урожай рядом с фасолью и зачахнут возле других пасленовых.

САД

Семечковые культуры (груша, яблоня) вытесняют косточковые (абрикос, алыча, вишня, слива). Нельзя высаживать в саду боярышник (из-за яблонных вредителей), сосну (это место зимовки многих вредителей, в частности, морковной листоблошки, а также спор грибка столбчатой ржавчины). Грецкий орех, лещина оказывают неблагоприятное воздействие на соседние культуры, поэтому сажать их лучше за пределами огорода и сада. Сирень, калина, барбарис, конский каштан угнетают яблони и груши.

Хорошими соседями для яблони станут та же яблоня, малина, черешня, вишня, слива.

Вишне комфортно рядом с вишней, черешней, виноградом, яблоней, некомфортно с черной смородиной.

Слива не любит соседства груши, предпочитает черную смородину. Кстати, если вам пришлось выкорчевать старую яблоню, то не стоит сажать на это место новую (нужно отступить 1,5—2 м) — молодая яблонька будет плохо развиваться из-за оставшихся в почве выделений старой. Желательно рядом с местом, где росли косточковые (вишня, слива, черешня), высаживать семечковые (яблони, груши) и наоборот.

ЯГОДНИК

Никогда не сажайте облепиху и вишню вблизи малины, черной смородины, крыжовника и земляники. Для корней крыжовника чрезвычайно вредны и корни пырея. Кстати, изгнать этот сорняк из огорода способны георгины.

Малину и черную смородину также лучше посадить подальше друг от друга — малина будет угнетать смородину. Не выносит малина соседства и с красной смородиной. Прекрасными соседями для нее станут слива и яблоня.

Вокруг посадок земляники и клубники можно посеять бархатцы, салат, шпинат, посадить фасоль и чеснок — насекомые, привлеченные ароматом этих растений, заодно опылят и ягоды. А вот соседство клубники и капусты нежелательно.

Между прочим

При посадке в огороде или саду следует учитывать три золотых правила.

Первое: нельзя сажать рядом культуры, относящиеся к одному и тому же виду, а также те, которые потребляют из почвы одни и те же питательные вещества.

Второе: поскольку высокие виды будут затенять низкорослые, то для солнцелюбивых растений такое соседство нежелательно, а вот если низкорослое растение теневыносливо, то сажать его рядом с высокорослым можно.

Третье: учитывая глубину залегания корней, надо помнить, что корни также защищают свою территорию от других претендентов, выделяя в почву фитотоксины.

Поделиться ссылкой:

Что можно посадить рядом с чесноком

Соседство с посадками чеснока благоприятно для многих видов огородных культур.

Биологически активные вещества, содержащиеся во всех частях этого растения, уничтожают возбудителей опасных инфекций и отпугивают паразитов, благодаря чему культуры, растущие по соседству, обретают крепкий иммунитет, прекрасно развиваются и дают хороший урожай.

Рядом с чесноком рекомендуется сажать:

1. Клубнику. Эта ягодная культура является оптимальным соседом для чеснока. Для того чтобы фитонциды, выделяемые чесноком, могли защитить ее от грибковых заболеваний, слизней и подземных вредителей (например, медведки), специалисты советуют выращивать его на одной грядке с клубникой. Эта ягода, в свою очередь, ускорит процесс завязывания чесночных бульбочек и создаст условия для формирования особенно крупных луковиц с большим количеством зубчиков.
2. Помидоры и свеклу. Эти культуры могут стать отличными компаньонами для чеснока, который отпугнет от них большую часть насекомых-вредителей: майских жуков, тлей, медведок и пр. Для получения положительного эффекта зубчики чеснока следует высаживать между рядами этих культур. Еще более ощутимый результат можно получить, если здесь же посеять укроп. Соседство чеснока надежно защитит помидорные кусты от появления ржавчины, а близость томатов убережет посадки чеснока от парши. Высаживать зубки чеснока необходимо не менее чем в 65 сантиметрах от мощных помидорных кустов.
3. Морковку. Чеснок, высаженный вместе с морковью, отпугнет от нее всевозможных паразитов, самыми распространенными из которых являются морковная муха и листоблошки. Для усиления эффекта морковную ботву можно обработать настоем чеснока. После обрывания стрелок ботва моркови, в свою очередь, будет способствовать формированию особенно крупных и тяжелых чесночных головок (за счет длительного поддержания зелени надземной части) благодаря выделяемым ею ферментам, попадающим в почву.
4. Цветочные культуры (в основном луковичные): нарциссы, гвоздики, астры, розы, гладиолусы, гиацинты, тюльпаны, получающие от чеснока надежную защиту от грибковых заболеваний (чаще всего представленных серой гнилью, ложной мучнистой росой, черной пятнистостью).
5. Хрен, способствующий увеличению концентрации аскорбиновой кислоты в листьях чеснока.
6. Календулу и цикорий. Эти культуры, высаженные на одну грядку с чесноком, могут защитить его посадки от нападения луковой мухи. Для этого достаточно, выкопав неглубокие бороздки между рядками чеснока, посадить в них семена этих растений, стимулирующих рост его луковиц.
7. Растения семейства пасленовых (в первую очередь – картофель и томаты). Посадки зрелого чеснока отпугнут от них колорадского жука и предотвратят развитие фитофтороза.
8. Все сорта салатной зелени и пряные травы (петрушку, шпинат, сельдерей, рукколу, салат-латук, укроп). На грядке, предназначенной для выращивания этих культур, листовую зелень можно сеять вперемешку с зубчиками чеснока.
9. Огурцы. Чеснок станет надежным защитником, оберегающим огуречные плети от грибковых инфекций. Опытные овощеводы советуют высаживать его между огуречными лунками.
10. Плодово-ягодные кустарники (малину, черную смородину, крыжовник). Благодаря растущему рядом чесноку количество паразитирующих на них насекомых значительно снижается.
11. Редис.

Полезные соседи

Уже само наличие на огороде чеснока – это биологический метод оздоровления участка. Дело в том, что в его листиках и луковицах в большой концентрации присутствуют биологически активные ароматные вещества, к которым стоит отнести фитонциды и эфироли. Именно за счет них происходит угнетение спор грибков. Кроме этого, чеснок на огороде – это отличная профилактика грибковых болезней. Чеснок – это природный инсектицид и фунгицид, который станет прекрасной защитой для многих культур от опасных паразитов и патологий.

На видео — что можно выращивать рядом с чесноком:

Овощи

Перед тем как высадить в грунт после чеснока такие культуры, как укроп, морковь, томаты, огурцы или картофель, необходимо принимать во внимание, какие растения смогут после него полноценно расти и давать урожай. В этом случае предстоит учитывать сорт чеснока

Как известно, сегодня огородники могут выращивать озимый или яровой чеснок.

Первый вид отличается тем, что способен противостоять морозам. Таким образом, его нужно высаживать еще осенью, а зимой он отлично себя ощущает в земле. А вот яровой чеснок не терпит сильных морозов. Его необходимо высаживать только весной, когда отсутствует угроза возвращения заморозков.

Также будет интересно узнать о том, как происходит выращивание рассады репчатого лука Эксибишен.

А вот как пикировать лук чернушку, можно увидеть в данном видео: //gidfermer. com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/luk-chernushka-vyrashhivanie-iz-semyan.html

Какие существуют сладкие сорта лука для средней полосы, и как они выглядят, указано здесь.

Дело в том, что чеснок, высаживаемый на зиму и весной, имеет различную агротехнику. После озимых сортов в грунте сосредотачиваются азотные удобрения. Для отличного роста яровой культуры необходимо дополнительно внести калийные и фосфорные удобрения. при этом растения, которые будут высаживаться после чеснока, должны питаться теми удобрениями, которые были накоплены в грунте.

Некоторые виды растений можно высаживать не только после чеснока, но и около с ним. Таким образом, наблюдается выгодное сотрудничество, ведь посадки будут взаимно защищать и обогащать друг друга.

Разрешено высаживать около чеснока следующие растения:

1. Клубника. Это самый лучший сосед для чеснока. Фитонциды, которые входят в состав чеснока, защищают ягодную культуру от подземных вредителей и грибковых патологий. Зубочки можно высаживать непосредственно на грядке с клубникой. Последняя позволит завязаться бульобочкам и активизировать чеснок к развитию головок. А вот как прорастить семена клубники в домашних условиях, и как это сделать правильно, указано здесь в статье.

   Клубника на огороде

2. Томаты, свекла, огурцы. Эти растения также станут отличными соседями для чеснока. Благодаря ему представленные растения не будут подвергаться влиянию тли, медведки, майских жуков и прочих вредителей. Головки лучше всего высаживать между рядками. А получить максимальный результат от такого соседства, можно будет, если добавить к ним укроп. Кусты томатов благодаря чесноку получать надежную защиту от ржавчины, а чеснок не будет подвергаться влиянию парши. При посадке чесночных головок необходимо, чтобы они находились на дистанции от томатов не менее чем на 65 см. Какие сорта свеклы для Сибири, можно высаживать в открытый грунт, указано здесь.

   Томаты в саду

3. Морковь. Чеснок, произрастающий по соседству с морковкой, станет прекрасной защитой от различные паразитов, среди которых чаще всего встречается морковная муха. Морковь можно опрыскивать чесночным раствором. После обрыва стрелок ботва еще будет выделять ферменты, которые оказывают положительное влияние на размеры и вес головок чеснока. Также будет интересно узнать о том, как делаются и используются

   Морковь в саду

4. Цветы. Нередко около чеснока высаживают цветочные культуры. Сюда стоит отнести гладиолусы, розы и астры. Таким образом, они будут защищены от грибковой инфекции.

   Цветы в огороде

5. Цикорий или календула позволят защитить чеснок от луковой мухи. Высаживать растения можно даже на одной грядке с чесноком. Просто выкопать траншеи между рядками и посадить смена трав. Кроме того, что они положительно влияют на рост чесночной культуры, их можно использовать прямо по назначению.

   Календула

6. Хрен. При соседстве с хреном в листьях у чеснока повышается концентрация витамина С.

   Хренв огороде

7. Уже зрелый чеснок станет отличной защитой для пасленовых культур. Сюда стоит отнести помидоры и картофель. Таким образом, их не будет больше поражать колорадский жук.

Условия выращивания

Поливать смешанные грядки следует с учетом агротехники обоих культур

Для лука обильное орошение важно в первой половине вегетационного периода. Когда перо начнет сохнуть, поливы сразу сокращаются

Морковь хоть и предпочитает хорошее увлажнение, такое ограничение не пойдет ей во вред. Как только лук соберется с грядки, поливной объем для корнеплодов можно увеличить.

Подкормка с помощью навозной жижи

Что касается подкормок, то первую для севка обычно проводят с применением навозной жижи. Но если лук высажен совместно с морковью, этот вариант отпадает, так как корнеплодам такая органика противопоказана. От навоза морквинки становятся водянистыми, деформированными и не пригодными для длительного хранения.

Поэтому на совмещенных грядках лучше использовать компост (0,5 ведра на квадратный метр) для первого захода и фосфорные удобрения – в последующем. За 20 дней до сбора урожая репки внесение удобрений приостанавливается и через несколько дней возобновляется.

Обратите внимание! Такие ограничения дачников не особо напрягают, ведь во всем остальном грядки с подселением несут только преимущества. Одно из них – облегченный уход за культурами

Аграрий освобождается и от лишних хлопот по борьбе с вредителями, благодаря «альянсу» морковки с лучком.

Если кто-то еще не пробовал подобный метод выращивания огородных культур, для начала следует попробовать засадить один небольшой морковный ряд с подселением лука. В конце лета эксперимент сможет показать, подходит ли такой вариант, и насколько выгодно подобное совмещение культур.

Особенности Сибирского региона

С чем сажать свеклу на одной грядке

Благодаря устойчивости к холодам, морковь завоевала популярность у дачников Сибири. Но учитывать особенности климата все-таки стоит. В регионе поздняя весна и очень короткий вегетационный период

Овощные культуры подбираются с учетом их районирования (для совмещенных грядок это важно).

Сразу же нужно исключить сорта с поздним сроком вызревания. Если лук еще будет возможность дорастить до нужной массы, то с морковью дело обстоит сложнее. Низкие температуры осени становятся причиной того, что корнеплоды теряют свою товарную привлекательность – вырастают корявыми и бледными.

Морковь завоевала популярность у дачников Сибири

Важно! Чтобы получить хороший урожай, важен не только срок высева, но и размер посадочного материала. До того, как семена укоренятся, они черпают силы из собственных «запасов» и только потом начинают брать питание из почвы.

В Сибири время прорастания семян более затяжное, чем в южных регионах. Поэтому есть риск, что лук, который зреет раньше, замедлит развитие моркови, и она не успеет до холодов стать полноценным корнеплодом.

В данном случае рекомендуется посев морковных семян осуществлять на меньшую глубину, чем луковых. Это позволит немного уровнять возможности.

Правила посадки чеснока

Чеснок сажают поздней осенью. Делать это рекомендуется на грядках клубники. Предварительно почву между ягодными кустами дезинфицируют раствором марганцовки 5 г на 10 л, приобретенными фунгицидами или инсектицидами. Затем очищают и перекапывают, внося удобрения: минеральные – по инструкции, органические – из расчета 5-8 кг на 1 кв. м.

Источник: Depositphotos
Важно знать, с чем посадить чеснок, чтобы он принес пользу другим растениям

С дружественными растениями чеснок сажают так, чтоб эффект был положительным. Существует несколько способов посадки:

• • Погонный метр. На огороде подготавливают грунт площадью 1 кв.м, посадку делают «пятнами» по всему участку.

• • Шахматная доска. Саженцы высаживают небольшими квадратами в шахматной последовательности.

• • Междурядье. Между рядками посаженных культур высаживают чеснок.

Последний метод подходит для соседства с клубникой и морковью.

После высадки овоща делают мульчирование участка сеном, древесными опилками или ботвой. Делают это, чтоб растения не вымерзли в течение зимнего периода. Мульчу удаляют после таяния снега и последних заморозков. Почву снова обеззараживают раствором марганцовки и слегка вспушивают, не повреждая всходы. Уход за растениями требуется одинаковый. В период выброса усиков у клубники и стрелок у чеснока производят их удаление, чтоб они направили силы на формирование плодов крупного размера.

Принцип осенней посадки рядом с морковью отличается тем, что надо выдержать расстояние между зубчиками чеснока в 10-15 см. Это объясняется тем, что в период роста морковь ботвой закроет соседа и создаст тень при близком расположении. После удаления мульчи грядки временно накройте пленкой, создавая тепличные условия для быстрого роста саженцев.

Ежегодно меняйте местоположение соседствующих культур, чтоб участок восстановился.

При выращивании чеснока на огородных грядках, выбирайте освещенное место. Учитывайте, что было предшественником. После лука, картофеля, чеснока, свеклы, помидоров и моркови урожайность овоща будет небольшая.

Грунт для посадки подготовьте заранее, как и посадочный материал. Зубки вымочите в течение 3-4 часов в слабом растворе марганцовки. Это обеспечит профилактику от заболеваний и загнивания. В землю внесите гумус. Грядки разместите с севера на юг, выдерживая расстояние 0.4 м. Полейте и промульчируйте песком. Зубчики высаживайте на расстоянии 8 — 10 см. Глубина грядок 7 — 10 см.

Чтобы чеснок правильно развивался, зубки освободите от донышка, которым они крепятся к основе. Сажайте, втыкая каждый элемент в землю, при этом контролируйте силу. Если вдавить посадочный материал, нарушится рост корневой системы.

Чеснок – полезная культура. Защищает от болезней человека при употреблении в пищу, а также оберегает овощные и цветочные культуры от атак вредителей, грибковых и других заболеваний. Правильное соседство приносит обоюдную пользу для совместимых растений, если соблюдены требования для выращивания.

Читайте также: как выращивать томат Цетус

Схема посадки моркови весной основные параметры

Характерные особенности этого способа:

• подготовка участка с осени;
• замачивание семян;
• закаливание;
• просушка.

Чаще схема посадки здесь следующая:

Схема посадки может быть шире в два раза. Тогда ряды размещают, как показано на рисунке

При весеннем посеве дожидаются прогревания почвы не менее 10 градусов. Иначе, несмотря на то, что морковь считается культурой холодостойкой, семена ослабнут в земле еще до прорастания, а сорняки, которые всходят раньше, окончательно заглушат всходы. Для сокращения сроков появления всходов семена обязательно замочить (можно даже прорастить) и закалить в холодильнике, чтобы подготовить к возможным перепадам температур.

Весной сеют ранние, среднеспелые и поздние сорта, которые предназначены для использования в свежем или переработанном виде или закладки на зимнее хранение. Морковь требовательна к влаге. Правильнее производить регулярный глубокий полив, не допуская пересыхания почвы

При частом, но поверхностном поливе морковь в поисках недостающей влаги развивает боковые корни. В результате вырастают «мохнатые» плоды. Такую морковь получают и в другом случае: если сорт с коротким периодом вегетации убрали через месяц поле наступления срока созревания. Тогда плод будет еще и задеревеневшим и невкусным

Плохие соседи

При даже самой грамотной планировки расположения чесночных грядок необходимо учитывать, что плохим соседом для культуры является бобы, фасоль

Стоит обратить своё внимание на выращивание красной огненной фасоли. Пагубно сказывается чеснок и на горохе, в результате чего он будет плохо расти

При планировке соседей по огороду стоит принимать во внимание, какие культуры произрастали до этого. Порой даже можно учесть все правила симбиоза, но при этом о предшественниках огородник не подумал. Таким образом, урожайность чеснока снижается, даже при условии качественного ухода.

Чеснок не потерпит такого соседа, как лук. Особенно речь идет о культуре, которую выращивают на зелень. На рост и развитие чеснока пагубно сказываются и различны пряности. Сюда стоит отнести базилик (когда сажать семена базилика на рассаду, указано ) кориандр и мяту. В таком случае чеснок будет медленно расти, а его луковички затормозятся в развитии.

Но и после чеснока на огороде можно выращивать далеко не все растения. Эта культура относится к тем, после которой вполне нормально будут расти и развиваться овощи и зелень.

Если правильно осуществлять за ними уход, а также выбирать подходящие сорта, то вполне реально получить неплохой урожай даже после чеснока.

Чеснок – это одна из немногих культур, которая пользуется большим спросом среди огородников. Отличается она специфическим вкусом и ароматом, но при этом является очень полезной. Но радоваться высокому урожаю чеснока можно не всегда

Важно грамотно подобрать место для посадки. В этом случае нужно принимать во внимание растения, которые произрастали до этого и те, что будут с ним расти по-соседству

Советы

Чтобы получить хороший урожай, следует воспользоваться советами опытных огородников при выращивании чеснока.

• Часто не сажать на одном месте. Чеснок предпочитает, когда ему часто меняют место посадки. Есть даже мнение, что сажать в то место, где он рос, надо не ранее, чем спустя пять лет. Однако не все садоводы могут себе это позволить, поэтому грядку для посадки лучше менять хотя бы в период двух, а лучше трех лет. И также чеснок плохо приживается на том месте, где недавно рос лук. Не рекомендуется его сажать и после растений семейства пасленовых во избежание заражения фузариозом. Хорошим вариантом будет посадка после бахчевых и бобовых культур, особенно озимый чеснок вырастает прекрасно. Еще он любит «жить по соседству» с клубникой.
• Не использовать навоз в качестве прикормки. Перед высадкой чеснока почву не надо удобрять навозом. Ему больше подходит плодородная, и в то же время нейтральная земля. Навоз же малость дает почве кислотности и сильно обогащает азотом. Лучшей подкормкой станет торф, его надо перекопать с почвой на лопаточный штык. И добавить около тридцати граммов суперфосфата и двадцать грамм удобрения, содержащего калий, и это все на квадратный метр.

Перед тем как сажать чеснок, можно удобрить аммиачной селитрой, примерно около десяти грамм на такую же площадь.

• Выбрать почву. В принципе озимый чеснок любит легкие почвы с преобладанием песка, обладающие довольно высоким прохождением воздуха и влаги, при этом не любит быть в тени и сырости. Поэтому нужно выбрать участок, который находится на наиболее высоком уровне земли, там почва менее тяжелая, и меньше сырости. Но необходимо учитывать и плотность земли – если она будет чересчур плотная, то может вытолкнуть зимой чеснок, и он вымерзнет. Однако и сильно мягкая почва сможет навредить, в этом случае земля может утянуть чеснок вглубь, и тогда урожай получится с мелкими головками.
• Замачивать перед посадкой. Для того чтобы избежать заболевания чеснока, необходимо заранее хорошо сделать просушку зубчиков, а затем чеснок можно поместить в слабый раствор марганца не более чем на три часа. Для лучшей эффективности рекомендуется дополнение сильной помеси поваренной соли, примерно немного больше десертной ложки на литр воды, но на очень короткое время – не более трех минут. Либо на такое же время поместить в раствор медного купороса в пропорции одной чайной ложки на два литра воды.

• Быть аккуратней. Не надо забывать о «материнской» части, от нее нужно освобождать зубчики, иначе оно задержит рост. Посадку чеснока надо производить на расстоянии около пятнадцати сантиметров. При посадке рядками расстояние между ними должно быть более двадцати сантиметров. Руками зубчики не стоит вдавливать, это может навредить росту корней. Лучше проделать ямку глубиной, соизмеримой длине среднего пальца и вложить в нее зубчик чеснока. Но глубина должна не превышать четырех сантиметров.

Несмотря на все это, некоторые садоводы рекомендуют сажать чеснок и на более глубокое расстояние, в особенности когда не запаздываешь с посадками перед похолоданием. Такая глубокая посадка сбережет зубья чеснока от заморозков, однако сможет повлиять на плодородность.

• Не забывать про мульчу. Когда почва перед высаживанием очень сухая, нужно ее полить. Но только в период посадки. После того как произойдет посадка, не надо забывать замульчировать места посадки торфом, перегноем или опилками не более чем на пять сантиметров. Желательно для сдерживания снега положить хворост на грядку, что станет своеобразным одеялом. По весне нужно мульчу убрать.

Основные принципы севооборота вы можете узнать из следующего видео.

Можно ли сажать чеснок после лука

Чеснок – это неприхотливая овощная культура, которая относится к многолетникам. Так что получить высокий урожай удается только при условии, если правильно подобрать место для посадки. Для лука предпочтительно выбирать плодородный грунт, при этом часть питательных компонентов должна быть сосредоточен в верхней части, ведь корневая система развивается неглубоко. Так что отличными предшественниками станут культуры с длинными корнями.

На видео — что можно сажать с чесноком и луком:

Так как лук и чеснок – это овощи, принадлежащие к семейству луковых, то располагать чеснок после лука не стоит по следующим причинам:

1. Равная длина корневой системы. Корни у растений, принадлежащих к семейству луковых, сильно истощают грунт на одном уровне, так что культуры будет испытать недостаток в питательных компонентах. Предпочтительнее высаживать на том месте, где до этого произрастали овощи с длинными корнями. Причем перед посадкой участок должен быть удобрен органическими удобрениями. Но только прямо под пряность вносить органику не рекомендуется.
2. У этих растений очень схожи вредители и инфекции. Лук и чеснок могут стать лакомой добычей для одних и тех же паразитов. При заражении лука нематодой участок необходимо очистить от инфекции, а только затем выполнить посадку культуры, которая устойчивая к этому заболеванию. А если после лука высадить второй вид, то получить высокий урожай невозможно, даже если была проведена дезинфекция участка.

А вот чеснок будет отлично произрастать, если по соседству с ним высадить томаты, свеклу, огурцы, морковь и клубнику. Именно последнее растение отлично подходит в качестве соседа для чеснока. А вот пагубно чеснок будет воздействовать на капусту, горох и фасоль.

Также будет интересно узнать о том, как выращивать чеснок озимый.

А вот что можно сажать после чеснока, и как произвести посадку, очень подробно изложено здесь в статье.

Совместимые сорта

Если огородник выбирает совместную посадку овощных культур, то между ними, даже при идеальной биологической совместимости, появляется конкуренция за освещения, влагу и питание. Поэтому стоит придерживаться принципа дополнительности. Прежде всего, нужно совмещать культуры с разными требованиями (с высоким и низким «аппетитом») для полноценного роста.

В процессе высаживания более требовательную культуру следует разместить посередине грядки, там она будет получать все необходимые питательные вещества. Другую культуру (с меньшим требованием к питанию) стоит посадить по краям. Ее еще называют сопроводительной или маячковой. В данном случае это лук.

Отличие маячкового лука от выращенного в одиночку заключается в том, что первый при совместном высаживании с морковью получается гораздо крупнее второго. Морковь, высаженная таким способом, также бывает особенно сочной и крупной. Отсюда можно сделать вывод, что сажать лук рядом с морковью можно и даже нужно. Ведь благодаря этой нетрадиционной технологии высадки можно сэкономить на площади грядки, а также улучшить качество урожая.

Что касается конкретных сортов, они могут быть любыми. Севок, репчатый лук или другой вариант – все зависит от вашего желания.

Нужно лишь запомнить важное правило: необходимо соблюдать расстояние между рядами. Обычно оно составляет 10-20 см

При высадке крупного сорта лука расстояние нужно увеличить до 32 см.

Если вы переживаете, что морковь не успеет созреть, можно использовать скороспелые сорта, например, «Уральский» или «Майский». Также стоит отметить, что лук и морковь необходимо сажать в одно время.

Полезные советы

Следует заметить, что морковь и лук созревают не одновременно. Луковицы зреют быстрее, их можно собирать уже в июле. Морковь скороспелых сортов дозревает к августу, поздние сорта дают урожай в сентябре. Некоторые собирают урожай частично, срывая луковицы через одну. Тогда лук подрастает и остается в почве до осени.

Когда первым вырастает лук, его нужно подпитывать. Для этого стоит изготовить специальный раствор. Возьмите 10 литров обычной воды и смешайте с золой, мочевиной, вытяжкой двойного суперфосфата и керосином (все ингредиенты нужно взять по одной столовой ложке). Повторять это действие стоит через 10-15 дней.

Указанные культуры рекомендуется высаживать в хорошо освещенных местах. Если будет много тени, то урожай будет низким. Отдельно морковь можно высаживать осенью, она хорошо переносит холод. Тогда весной уже появляются первые росточки. А вот лук нельзя сажать в непрогретую почву.

Необходимый процесс для полноценного развития моркови – это прореживание. В первый раз нужно оставить расстояние между морковками в 5 см.

Стоит учесть, что не следует плотно высеивать морковь, иначе при прореживании вы можете повредить соседние корешки.

Часть огородников рекомендует накрывать грядку полиэтиленовой пленкой для того, чтобы быстрее появились первые ростки. Также при помощи пленки сохраняется необходимая влага. Хотя некоторые оставляют полиэтилен, считая, что так морковь не будет нуждаться в частых поливах, все же при первых всходах пленку лучше убрать.

В заключение можно сделать вывод, что преимуществ совместного выращивания моркови и лука очень много, недостатков же совсем нет. Поэтому вы можете смело сажать эти два корнеплода вместе и собирать достойный урожай.

Необходимо также отметить, что не все другие культуры подходят для такого соседства. Некоторые могут даже серьезно навредить моркови. Например, сельдерей привлекает назойливых вредителей. Также морковь не переносит соседства с анисом, петрушкой и укропом. Нельзя высаживать морковь и рядом с яблоней, иначе плоды будут совсем невкусными.

Посадка лука и моркови

Одни культуры отлично уживаются между собой, другие – проявляют ярый антагонизм. Поэтому, прежде чем устраивать совместный огород, изучают особенности овощных культур, их способность к сосуществованию.

Лук и морковь на одной грядке отлично соседствуют, дополняя друг друга, несмотря на то, что у них разные сроки посадки. У каждого овоща имеются собственные враги, которых отпугивает соседствующая культура. Морковка запахом ботвы прогонит луковую мушку, а репчатый овощ «фунгицидным» ароматом защитит от вредителей корнеплод.

Лук и морковь на одной грядке отлично дополняют друг друга

Посадка моркови и лука на одной грядке получается плотной, но это не мешает культурам органично развиваться рядом – у них различный период созревания. К моменту, когда репка наберет массу, корнеплод только начнет формироваться. Собирая урожай лука, огородник проводит таким способом качественное рыхление почвы, создав моркови благоприятные условия для роста.

Сами по себе корнеплоды можно садить не только в период, когда уйдет зима, – семена сеют также летом и осенью. Лук на репку сеют в начале вегетационного сезона. Когда конкретно сажать морковь и лук весной вместе, зависит от того, какой посадочный материал дачник возьмет (чернушку, севок или использует рассаду).

Семена лука холодостойкие и прорастают уже при температуре 2-4 градуса тепла. Поэтому чернушку можно сеять, как только сойдут снега, и земля немного прогреется. Что касается моркови, то ее семена в грунт отправляют, когда почва созреет для посадок (в Подмосковье это апрель или май), что недели на 3-4 позже посадки чернушки.

Если дачник будет использовать севок, то культуры можно сажать одновременно, либо лук отправить на грядку чуть позже корнеплодовых семян. Рассаду на грядку сажают, когда она будет готова к переносу в открытый грунт.

На заметку. Опытные садоводы уже интуитивно определяют время высадок овощных культур. Новичкам в аграрном деле рекомендуется использовать в качестве пособия лунный календарь, предлагаемый астрологами на каждый сезон. В нем приведены благоприятные дни для посадки моркови и свеклы с луком.

После каких культур садить чеснок нельзя

Есть целый ряд огородных культур, после которых высаживать чеснок крайне нежелательно, поскольку овощ, выросший на истощенной почве, подверженный болезням и страдающий от вредителей, вырастет ослабленным и в итоге даст плохой урожай.

Плохими предшественниками для чеснока являются:

1. Редис.
2. Перец.
3. Огурцы.
4. Сельдерей.
5. Корнеплоды, вытягивающие из почвы практически все питательные вещества. Больше всего истощает почву морковь. После нее земля должна как следует отдохнуть, поэтому в течение некоторого времени выращивание овощных культур на этом месте нецелесообразно. Почва на участке, где выращивались свекла и картофель, может быть заражена тяжелым грибковым заболеванием – фузариозом (сухой гнилью), которое может поразить посадки чеснока.
6. Пряные травы (мелисса, кориандр, базилик, мята перечная).
7. Все сорта листовой салатной зелени, являющейся прекрасным компаньоном чеснока при выращивании их на одной грядке, но категорически противопоказанной ему в качестве предшествующей культуры.
8. Все виды лука, привлекающего к себе большое количество паразитов (в первую очередь – нематод), остающихся в почве на длительное время. Чтобы земля успела освободиться от них, необходимо несколько лет. К тому же, короткие корешки растений семейства луковых вытягивают из земли большую часть полезных веществ (в особенности – кальций), необходимых для полноценного развития других огородных культур. В результате, к концу первого же сезона почва на луковых грядках оказывается сильно истощенной. Именно по этой причине выращивать чеснок на грядках, где культивировался лук, можно лишь по прошествии 3-4 лет.
9. Все сорта салатной зелени.

что с чем можно сажать

Между растениями, расположенными рядом, существует определенное взаимовоздействие. Одни из них — истинные друзья-приятели, готовые всемерно помогать друг другу, вторые держат нейтралитет, третьи склонны враждовать с окружающими. Чтобы использовать это влияние для получения достойного урожая и избежать досадных ошибок при планировании огорода, необходимо уяснить, какие культуры можно сажать бок о бок, а какое соседство овощей на грядках крайне нежелательно.

Что такое смешанные посадки

Если площадь огорода невелика, а получить хочется разнообразные плоды, да побольше, обстоятельства подсказывают выход: уплотненные посевы или смешанные посадки. Это метод органического земледелия, когда на грядке возделывают одновременно несколько различных культур: овощей, трав, ягод, цветов, высаженных с учетом совместимости растений вперемешку или по определенной схеме.

Смешанные посадки: польза и красота

Закономерен вопрос: актуальна ли тема совмещенных посадок для владельцев просторных участков? Каждый огородник, собираясь весной заселить свой участок «зелеными друзьями», мечтает получить максимальную отдачу от каждой грядки. При этом любой опытный овощевод знает, что для получения весомого урожая необходимы плодородная земля, качественные семена, здоровая рассада, применение эффективных удобрений, грамотный уход за посадками по соседству.

Однако мало кто учитывает еще одно значимое обстоятельство: аллелопатию. Пусть вас не пугает это научное название явления биохимического воздействия одних культур на другие или их взаимовлияние. Аллелопатия способна обеспечивать взаимовыгодные условия сосуществования соседствующих на грядке овощей при совместных посадках, но может служить и подавляющим развитие отдельных видов фактором.

Удачное соседство

Суть эффекта в том, что все части растений выделяют в окружающую среду (воздух, почву) биологически активные вещества — фитонциды, антибиотики и другие. Эти соединения, в зависимости от вида, могут либо усваиваться и действовать благотворно на культуры, расположенные по соседству, либо угнетать собратьев по грядке. Удачный подбор зеленых «сожителей» позволяет снять больший урожай с огорода, вырастить здоровые, красивые плоды с улучшенным вкусом.

Кроме положительного проявления аллелопатии существует еще немало профитов, побуждающих к организации совместных посадок на участке, если даже на нем вполне достаточно места для раздельного выращивания.

Изолированное соседство

Преимущества смешанных посадок

Стоит заметить, что совмещение овощей на грядке не является последним веянием огородной агротехники. Еще американским индейцам издревле было известно удачное трио: горох, кукуруза, тыква. Классическое содружество растений благополучно перекочевало в наши дни и успешно применяется многими овощеводами: горох обогащает почву азотом, кукуруза служит ему опорой, тыква, укрывая землю, борется с сорняками.

Классическое трио

Организация совместных посадок – занятие более перспективное и увлекательное, чем возделывание монокультур на отдельных площадках. Однако подход к планированию «коммунальных» грядок должен быть ответственным. Мало знать, какие овощи и иные культуры можно посадить рядом, нужно быть готовым к наблюдениям, анализу результатов соседства. Но люди, решившиеся на эксперимент и снявшие уже не один урожай с совмещенных посадок, отмечают множество преимуществ такого подхода:

• Имеющаяся площадь земли используется рациональнее, урожай с нее снимается больше, чем при засаживании монокультурой.
• Овощи на грядке имеют хороший внешний вид, здоровы или болеют меньше.
• Снижается потребность культур в поливе.
• Отпадает нужда в частой основательной прополке грядок.
• Сокращается время на проведение подготовительных огородных работ.
• Возникает возможность снизить или отменить применение минеральных удобрений, благодаря фиксации азота бобовыми культурами.
• Предотвращается одностороннее истощение почвы, ее «усталость», постепенно исчезает необходимость севооборота.
• Становится реальностью отказ от ядохимикатов, так как многие растения привлекают полезных насекомых и птиц, уничтожающих вредителей. Есть также цветы и травы, отпугивающие вредных насекомых, грызунов.
• Осуществляется получение урожая в течение всего сезона, если на площадь, освободившуюся после ранних, подсевать другие культуры.
• Имеется возможность создавать своеобразный микроклимат на грядке, используя высокие устойчивые растения в качестве кулис для защиты нежных соседей от ветров, прямого солнца.

Капуста, бархатцы, календула — прекрасное соседство

Правила формирования совмещенных посадок

Опыт и наблюдения, накопленные огородниками, свидетельствуют, что, помимо перечисленных преимуществ, смешанное выращивание влияет даже на вкус овощей. В частности, такие пряные травы как базилик, сельдерей, монарда, петрушка, улучшают вкус помидоров. Кустовая фасоль способна сделать более пикантным редис. Огурец, посаженный рядом с подсолнухом, порадует особенно сладкими, хрустящими зеленцами.

Эти помидоры особенно вкусны

Выбрать правильное сочетание овощей между собой на грядке и реализовать все преимущества выращивания растений по смешанному типу возможно только при соблюдении некоторых правил. Планируя организацию «коммунальной» грядки, необходимо:

1. Учитывать климат в регионе.
2. Изучить конкретные особенности собственного участка и ориентироваться на них: на солнце огород или в затенении, защищен ли от ветров, каковы агротехнические характеристики почвы, есть ли возможность полива.
3. Ориентировать грядки таким образом, чтобы высокорослые экземпляры не затеняли светолюбивых соседей и, наоборот, притеняли те, для которых знойное солнце во вред.
4. Совмещать растения с разным вегетационным периодом. Ранние овощи, зелень (лук, редис, китайская капуста, салат) в смешанных посадках следует подсаживать к культурам с длительным сроком созревания (огурцам, кабачкам, баклажанам, свекле, помидорам).
5. Определиться, достаточной ли будет площадь питания для всех «жильцов» грядки. Это зависит от развитости их корневой системы. Растения с глубокими, мощными корнями следует располагать по соседству с культурами с поверхностной корневой системой.

Схема небольшой грядки с совмещенными посадками

Как правило, на смешанной грядке выращивают три культуры: предшествующую раннюю, основную и растение-партнер. При достаточных знаниях и опыте огородничества вы составите схемы совмещенных посадок самостоятельно. Если на свой опыт не полагаетесь, воспользуйтесь готовыми схемами посадок, специальными таблицами из примеров ниже.

Таблица совместимости

Совместимость культур на одной грядке

Теперь следует остановиться на совместимости некоторых распространенных культур с другими растениями на общей грядке и разобраться, какое соседство для них благотворно, какое допустимо, а какое вредно.

Лук и лучшие соседи для него

Сложно представить себе рацион россиянина без лука, каждый дачник надеется заготовить его на всю зиму. Интересно выяснить, как ведет он себя на смешанной грядке, не заставляет ли «плакать соседушек».

Достоверно известно, что лук не только полезен для человека — он отличный компаньон для многих других культур, прилежно защищающий их от болезней и вредителей. Благодаря этому размещенные рядом растения хорошо развиваются и дают повышенный урожай. Но огородника, нацеленного на получение солидного урожая, интересует также, какое соседство благоприятно для самого лука.

Сразу можно сказать, что этому овощу будет комфортно в компании с салатами, редисом, помидорами, петрушкой, свеклой, огурцом, земляникой. А от винограда, бобовых, шалфея стоит держать его подальше.

Комфортное соседство

Многих овощеводов, осваивающих технику совместного выращивания овощей, занимает вопрос, можно ли сажать на одной грядке лук и чеснок, ведь они так похожи: имеют одинаковые сроки посева, требования к почве, освещенности, агротехнике. Однако эти культуры из общего семейства — сходство их проявляется также в наличии общих вредителей, заболеваний, защитить друг друга от которых они не смогут.

У лука и чеснока корневая система расположена поверхностно, а значит, они могут конкурировать в плане питания, влаги. Минусов в таком соседстве больше, чем плюсов, и сажать их вперемешку на небольшом участке не стоит. В крайнем случае, можно поделить между ними «жилплощадь» пополам. Но лучшим вариантом будет посадка лука и моркови на одной грядке — это сочетание стало классическим в практике совместного выращивания овощей.

Морковь и лук дружны

Морковь и идеальное окружение для выращивания

Морковь и лук — дуэт идеальный. Они не просто мирно соседствуют — их позиция активна по отношению к вредителям друг друга. Морковь благополучно отпугнет луковую муху, а морковная муха не станет даже приближаться к зоне, где бок о бок с лакомым корнеплодом стоит защитник-лук. Простейший пример такой грядки: центральный ряд лука по ее длине и два ряда моркови по сторонам.

Классическое соседство

Однако стоит заметить, что у названных культур различные требования к поливу. Когда луковицы налились и начинают созревать, вода луку не нужна, даже вредна для него, а морковке в это время только подавай попить. Если в регионе климат таков, что овощи без полива не вырастить, приходится либо лук оставить только в роли защитника, либо попрощаться с частью урожая моркови, стремясь уберечь от гнили зреющие луковки.

Выходом из описанной ситуации может стать выращивание совместно с морковью многолетнего лука или репчатого на зелень. Либо следует выяснить, что еще можно посадить на одной грядке с морковью, и реализовать задумку. Изучив приведенную выше табличку, можно убедиться, что моркови хорошо рядом с редисом, горохом, салатом, помидорами, шпинатом, чесноком. Нежелательно ее соседство с петрушкой, сельдереем, укропом.

Моркови комфортно рядом с редисом

Кстати, многих удивляет, что ажурные веточки укропа-самосевки следует удалять с грядки с морковью. Но все закономерно: эти растения из одного семейства соперничают в борьбе за воду и питание. Кроме того, оба они (как и все зонтичные) привлекательны для морковной мухи. Поэтому оставлять симпатичные кустики укропа среди посевов моркови нежелательно. Тем более, недопустимо сознательно высаживать морковь и укроп на одной грядке — это неудачное соседство.

Результат неудачного соседства

Чеснок и другие растения на одной грядке

Чеснок — замечательное растение, одаривающее пространство вокруг себя несущими здоровье фитонцидами. Это природный фунгицид, отлично проявляющий себя в борьбе с грибковыми инфекциями. Это качество по нраву большинству соседей чеснока: в его окружении картофель может справиться с фитофторой, морковь не повредят морковная муха и листоблошки, а клубника не подвергнется нападению зловредных насекомых.

Чеснок — природный лекарь

Так что посадить рядом с чесноком на грядке можно множество овощей, трав, цветов. Он по нраву моркови, огурцам, редису, салату, свекле, томатам, и особенно благоволит к нему сельдерей. И для самого чеснока они лучшие соседи. Многие цветы замечательно чувствуют себя в присутствии ароматного овоща. Из тех, с кем дружит чеснок на грядке в особенности, можно назвать розы и луковичные цветы: тюльпаны, гладиолусы, нарциссы.

Хорошие партнеры чеснока

Несмотря на его полезные свойства, соседство чеснока противопоказано гороху, чечевице, фасоли, арахису. Их нельзя размещать не только на одной грядке, но и поблизости от участка, засаженного чесноком, который настолько неблагоприятно воздействует на бобовые, что они перестают нормально развиваться и почти не плодоносят. Недопустимо высаживать рядом с ним также капусту и многолетний лук. Зато для малины, клубники чеснок окажется лучшим компаньоном.

Для тюльпанов соседство с чесноком благотворно

Клубника и подходящие соседи

Обустраивая клубничную плантацию, дачники часто задумываются, что можно посадить рядом с клубникой на одной грядке, чтобы предохранить ягоду от вредителей и болезней. Пытливыми земледельцами решение найдено: лекарь от природы, чеснок, отлично справляется с этой задачей. Его боятся такие вредители:

• тли;
• муравьи;
• земляничный долгоносик;
• нематоды;
• проволочник;
• паутинный клещ.

Садовая земляника (в обиходе — клубника)

Славного защитника сладкой ягоды высаживают строкой в междурядьях клубничной грядки и между лунками с ягодными кустиками. Клубника (садовая земляника) отвечает чесноку взаимностью: головки чеснока вырастают даже крупнее и крепче, чем при высадке его на отдельной «жилплощади». Все, кто практикует выращивание земляники и чеснока на одной грядке, уверены, что их соседство весьма выгодно.

Сладко-горькая парочка

К хорошим компаньонам для ароматной ягоды можно причислить также фасоль, лук, баклажаны, редис, шпинат, петрушку. Последняя отгоняет от зреющих ягод слизней. А вот культур, с которыми у клубники была бы плохая совместимость, нет: видимо, она очень доброжелательна к соседям и всеми ими любима.

Лучшая соседка клубники — фасоль

Известно, что разные сорта отдельных культур (например, картофеля) могут враждовать, не только будучи посаженными рядом, но даже при хранении урожая. Поэтому между владельцами огородов нередки споры на тему: можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники или это приведет к междоусобице либо переопылению. Бояться того или другого нет причин: враждовать кустики садовой земляники просто не умеют.

Переопыление происходит, но скажется оно на виде и качестве ягод только в случае, если размножать клубнику семенами. При вегетативном размножении сортность не нарушится — главное, не перепутать, от какого материнского растения отделяется розетка. Из этих соображений высаживать разновидности садовой земляники стоит, если и на одной грядке, то отдельными группами.

Петрушка защитит от слизней

Огурцы в совместных посадках

Пупырчатый хрустящий зеленец — что может быть лучше в начале лета? И если уж вы настроены на совместное выращивание овощей, следует знать, какой сосед огурцов на грядке будет им верным помощником, а какой станет притеснять. Огурцы непривередливы, удачное соседство для них не проблема — в этом плане они совместимы с большинством овощных культур. Проще перечислить те растения, с которыми отношения у огурцов не складываются.

Кукурузные кулисы защищают от ветра

Перечень невелик:

• картофель,
• редис (тут мнения специалистов разнятся),
• томаты (вопрос спорный),
• пряные травы.

Укроп замечательный партнер огурцов

Гораздо больше, чем соседство, на развитие этого овоща влияют микроклимат и почва. Поэтому, решая, что посадить на грядке с огурцами, больше внимания нужно обращать на способность компаньонов защитить растущие лианы от агрессивного воздействия среды. К примеру, кулисы из кукурузы станут отличной защитой огуречных плетей от ветров, а фасоль снабдит их азотом. Из числа пряных трав есть одно исключение: укроп прекрасно сочетается с огурцами.

Еще пример приятного соседства

Свекла на общей грядке

Решая, с чем посадить свеклу, следует ориентироваться на научные данные и руководствоваться здравым смыслом. Немецкий ученый Хубманн, много лет изучавший совместимость растений, сделал вывод, что такие растения как свекла, картофель, томаты, кустовая фасоль, шпинат могут отлично сосуществовать, стимулируя друг друга. Хорошие соседи для свеклы, по его мнению, также лук, кольраби, салат, чеснок, клубника.

Содружество корнеплодов

Что касается несовместимости свеклы с другими овощами, единое мнение отсутствует. Некоторые овощеводы, в противоположность Хубманну, утверждают, что этот корнеплод неважно растет рядом с картофелем. Однако многие огородники успешно выращивают его по краю картофельных гребней. Ни ученые, ни практики не определились и относительно полезности или вредности соседства свеклы с кукурузой, мангольдом, шнитт-луком.

Есть версия, что вещества, выделяемые корнями свеклы, имеют свойства антибиотиков и оздоравливающе воздействуют на соседние растения. Поэтому выращивание, например, свеклы и моркови на одной грядке скажется положительно на обеих культурах.

Совместное выращивание свеклы, лука, моркови

Правда, нужно будет позаботиться о соблюдении достаточного интервала между рядками, памятуя, что мощная листва свеклы способна сильно затенить компаньонов. Хорошим вариантом смешанного выращивания овощей будет грядка, по центру которой высажена строка лука, по краям ряд свеклы и ряд моркови.

Тыква в соседстве с другими культурами

Тыква особых предпочтений и неприязни по отношению к растущим рядом овощам не испытывает. Однако достаточно удачным для нее можно назвать соседство с уже упомянутыми раньше кукурузой, горохом, а также другими бобовыми, редисом, настурцией. Иногда огородники, стремясь максимально использовать площадь компостной кучи, высаживают на ней совместно с тыквой кабачки.

Дружба дружбой, а грядки лучше врозь

Но хорошими соседями на одной грядке тыквы и кабачки быть не могут. В результате переопыления вырастают плоды несвойственной для обоих овощей формы и цвета. Гибриды на кабачках вырастают округлыми, а на тыквах продолговатыми. Их вкусовые качества также страдают. Это яркий пример неудачного применения системы смешанного выращивания, и решаться на такой эксперимент не стоит.

Такая компания для тыквы лучше

Помидоры в окружении соседей

Кое-кто относит помидоры к таким же индивидуалистам, как тыквы. Но, если обратиться к опыту швейцарских, немецких и отечественных огородников, нетрудно убедиться, что возделывание томатов в соседстве с другими культурами вполне реально. Они прекрасно сочетаются с редисом, салатом, морковью, сельдереем, петрушкой, свеклой, чесноком. Нет сомнений, что можно посадить на одной грядке с помидорами эти овощи и зелень.

Их взаимовлияние может быть различным. К примеру, содружество чеснока и помидоров благоприятно для последних: чеснок защищает их от паутинного клеща и снижает риск фитофтороза. А самым хорошим компаньоном помидоров считается базилик, не только способствующий росту овоща, но и улучшающий его вкус. Между прочим, таким же свойством обладают прочие ароматические травы: бораго, мелисса, бархатцы, мята.

Интересно влияние на томаты растущей рядом крапивы: она увеличивает срок хранения помидоров и улучшает качество томатного сока. Как правило, довольны результатами те, кто выращивает на одной грядке томаты и морковь, строчку которой располагают вдоль ряда помидоров. А вот врагов у томатов почти нет — к явным антагонистам можно отнести только фенхель, который таковым является по отношению практически ко всем овощам.

Соседство баклажана перцу в радость

Болгарский перец в центре смешанного огорода

Нельзя не упомянуть и возможных соседей болгарского перца на грядке. Хорошие взаимоотношения у него с базиликом, баклажанами, укропом, шпинатом, чабрецом. Защитниками перца от тли могут выступить бархатцы, кориандр, лук, с которыми он прекрасно уживается. А такое растение, как бамия, можно высадить рядом с хрупкими кустиками перца, чтобы укрыть их от ветра.

Противопоказана перцу компания томатов, гороха, капусты, свеклы, фасоли, моркови. Крайне нежелательно и соседство родного брата — жгучего перца. Развитию и плодоношению «болгарина» он не помешает, но результатом переопыления окажется утрата урожая, поскольку сладкий перец таковым уже не назовешь. Решить, что посадить рядом с перцем на одной грядке, можно, ориентируясь на перечни удачных и неудачных соседей.

Капуста как лучший сосед для овощей и зелени

Видов капусты множество, растут и вступают в плодоношение они по-разному. Но проблемы с вредителями и болезнями у них общие, поэтому задача, с чем можно посадить капусту на одной грядке, решается для всех разновидностей практически одинаково. Отличный партнер капусты сельдерей, приобретающий дополнительный аромат и получающий стимул к росту благодаря влиянию капусты. В свою очередь он отгоняет от грядок бабочек-белянок и крестоцветную блоху.

Капусте полезно соседство:

• разных типов лука,
• салата,
• картофеля,
• ароматических трав (шалфея, укропа, ромашки),
• бобов,
• чеснока.

Приятные соседи капусты

Не уживаются на одной грядке капуста и помидоры. Клубника тоже не в фаворе у «огородной барыни». Но капуста капусте все же рознь. Расположив цветную капусту по соседству с белокочанной сестрой, можно промахнуться в расчетах на урожай цветных головок: их завязываемость при соседстве с белокочанной красавицей существенно снижается.

Картофель и полезные для него культуры

Выращивание «второго хлеба» в смешанной культуре выгодно: он меньше болеет, не так нуждается в севообороте. Хороши в качестве соседей картофеля на грядке бобы и шпинат. Замечательный результат можно получить, если сажать в междурядьях картофеля кустовую фасоль — она отпугивает злостного вредителя, колорадского жука, обогащает почву азотом. Зловредного жука отпугивают также пижма, бархатцы, кориандр, настурция.

Картофель и фасоль на грядке

Хорошо чувствует себя картофель и в обществе редиса, кукурузы, разновидностей капуст, салатов. Благоприятна для него компания хрена, высаженного по углам картофельного поля, а вот соседство подсолнечника и лебеды воздействует угнетающе. Нежелательно сочетание картофеля с сельдереем. Относительно совместимости картофеля и свеклы, гороха и томатов мнения противоречивы.

Вы получили некоторое представление о пользе совместных посадок огородных культур. Если вас увлекла эта идея, не останавливайтесь: изучайте характеристики тех растений, которые планируете культивировать, советуйтесь с опытными огородниками-практиками, консультируйтесь у специалистов, и успех непременно придет. Любимый огород, заигравший новыми красками, будет радовать вас своим видом и достойными урожаями.

Как выращивать лук, чеснок и др.

Знаете ли вы, что лук является афродизиаком? Что они уменьшают вероятность сердечного приступа и инсульта? Что они снижают риск рака? Вы, вероятно, не знаете, что парикмахеры в одном городке Пенсильвании незаконно есть лук с 7 часов утра. и 7 часов вечера, или когда древние египтяне положили правую руку на лук, чтобы дать клятву. Вы когда-нибудь использовали лук, чтобы вывести человека из обморока или уменьшить заложенность носа? Как насчет того, чтобы потереть нарезанный лук о лобовое стекло, чтобы не замерзнуть? Или натирать золото луком, чтобы очистить его? Вы когда-нибудь ели лук?

Последний, конечно, глупый вопрос.Даже люди, которые не думают, что любят лук, вероятно, едят его регулярно. Не представляю готовку без лука. Когда я готовлю еду, кажется, что для лука всегда есть подходящее место. Даже бутерброд с сыром на гриле, на мой вкус, может быть лучше приготовлен из луковой стружки внутри. Как ленивый садовник, заинтересованный в том, чтобы есть как можно больше еды из собственного сада, лук — идеальный овощ: его легко сажать, легко выращивать, легко хранить и легко готовить. Узнаем, как выращивать лук!

При выращивании лука нужно помнить только об одной особенности: это продолжительность дня.Они растут в два этапа. Производство листьев — это первая фаза; это начинается, когда растение начинает расти, когда температура достаточно высока для растений, перезимовавших в земле, или для недавно посаженных. Он заканчивается, когда начинает формироваться луковица, что зависит от продолжительности дня. Размер луковицы зависит от количества и размера листьев на момент начала луковицы. Каждый лист представляет собой слой лука, и толщина каждого слоя зависит от размера листа.Мы не хотим, чтобы длина светового дня заставляла растение образовывать луковицу, пока не появилось много листьев хорошего размера. В северных широтах США продолжительность светового дня 21 июня достигает около пятнадцати часов. В Портленде, штат Мэн, наши дни длиннее пятнадцати часов с 24 мая по 15 июля. В Ведалии, штат Джорджия, самый длинный день составляет около четырнадцати часов. Если бы мы посадили лук Vedalia в штате Мэн, он едва успел бы зарастить весной, прежде чем длина светового дня заставила его зарастить луковицу.

Как мы узнаем, какие сорта покупать? В некоторых каталогах указаны широты для разных сортов.Вероятно, вы можете рассчитывать на наборы, приобретенные на месте. Единственный способ, которым вы действительно можете столкнуться с проблемами, — это покупка семян в компании, занимающейся каталогами, которая находится в существенно иной географической зоне, чем вы.

Я только что упомянул наборы, которые представляют собой самый простой способ выращивания лука. Это небольшой лук, выращенный из семян, слегка проколотый, затем вытянутый и высушенный. Фунт посадит около пятидесяти футов ряда. Когда моя садовая почва обработана, и почва станет легкой и воздушной, я беру верхушку, вдавливаю конец корня в почву примерно на три дюйма, а затем перехожу к следующему.Я размещаю их на расстоянии примерно четырех дюймов друг от друга рядами по восемь дюймов. Когда я выкапываю участок вручную, я делаю борозду глубиной три дюйма, проталкиваю наборы в дно борозды, натягиваю на них почву и утрамбовываю ее задней частью мотыги.

Поскольку лук очень морозостойкий, это можно и нужно делать, как только почву можно будет обработать весной. Это даст растению максимальное количество времени для роста, прежде чем оно перейдет к работе по созданию луковицы. Не беспокойтесь об оптимальном времени.Горох и шпинат нужно сажать раньше лука, но не стоит слишком переживать по этому поводу. Это может отнять у вас немного удовольствия от садоводства. Я посадил лук-севок еще в июне и остался доволен урожаем. Мне кажется, что попытки выбрать оптимальное время — это слишком много работы.

Если вы использовали весной навоз, водоросли или компост в качестве удобрения, вероятно, больше ничего не нужно. Если вы работаете с высоким содержанием гумуса и низким плодородием, полагаясь на почвенные микроорганизмы, лук получит пользу от небольшого количества растворимого азота в виде кровяной муки, муки люцерны и т. Д.Лук пострадает от тени; их не следует сажать рядом с кукурузой. С сорняками нужно бороться. Первый элемент борьбы с сорняками — это обработать почву граблями во время посадки, чтобы убить любые сорняки, которые могли прорасти с того момента, когда земля была перевернута и посажена. Мульчирование между рядами скошенной травой — мой любимый способ борьбы с сорняками для лука, потому что он также обеспечивает стабильное увлажнение корней. Мне нравится класть около трех дюймов обрезков зеленой травы между рядами в течение пары недель после посадки.Если я собираюсь мульчировать до появления всходов, я должен четко указать, где находятся ряды. Помещая пригоршни обрезков между рядами, я позволяю некоторым обрезкам упасть на посаженный ряд. Побеги лука без проблем пройдут через легкую мульчу, так как они растут из луковиц.

Выращивание также довольно простое: с помощью легкой мотыги — есть мотыга, называемая луковой мотыгой, — или с помощью колесной мотыги. Выращивайте каждые десять дней и немного прополите тех, кто избегает попыток их уничтожить.Старайтесь не позволять сорнякам становиться слишком большими, так как выдергивание их повредит неглубокие корни лука.

Сбор урожая и хранение

Вы можете собирать лук в любое время. Просто вытащите несколько и нарежьте верхушки в суп или ешьте низы как лук. Они могут быть немного более острыми, чем зеленый лук, посаженный из семян зеленого лука, но все же хороши. Когда готовится уличный гриль и луковицы заросли, вытащите немного и воткните их на решетку. Столешницы можно оставить свисающими с края гриля, чтобы использовать их в качестве ручек.Даже если они обгорят снаружи, внутри будет что-то, что любителю овощей покажется сладким, как зефир. Когда гриль не накрыт, лук будет готовиться более равномерно, если его обернуть фольгой. Настоящий урожай настолько прост, что я не могу сдерживаться. Продолжительность дня, из-за которой они залились луковицей, также заставляет их переходить в спячку. В подходящий момент вершины отойдут и перевернутся. Некоторые люди посоветуют вам опрокинуть вершины, которые не падают сами по себе. Вы можете, если хотите.Я не. Мне это попахивает работой. Где-то между падением ботвы и первым сильным морозом я вытаскиваю их все и бросаю прямо в ряд. Я оставляю их там минимум на два дня, а может, и на месяц, в зависимости от мороза и того, что мне хочется делать. Я не хочу, чтобы они замерзли, хотя они могут немного замерзнуть, если вы не возитесь с ними, пока они в морозном состоянии.

Пока они лежат в ряду, их может очистить дождь. Они обязательно начнут процесс отверждения, и верхушки, которые еще не были коричневыми, начнут сохнуть.Когда я готов вынести их из сада, я складываю их в корзины и кладу на крыльцо. Они недолго остаются в корзинах. Иногда вываливаю их сразу на крыльцо и немного раскладываю. Единственное, о чем здесь следует беспокоиться, — это еще не высохшие верхушки; они могут поддерживать плесень или другие вредные организмы. Причина для того, чтобы сбивать ботву раньше, заключается в том, чтобы избежать появления зеленой ботвы после сбора урожая. Это твой выбор. Но в любом случае вы не хотите, чтобы в среде хранимого лука содержалась влага, не заключенная в защитную оболочку лука.

Образцы с толстым горлышком откладываем для лукового супа. Для этого отведены одни из самых красивых с вершинами, подходящими для плетения. Обработка во время этого процесса обычно стирает большую часть почвы, которая могла прилипнуть к луку, а также часть свободной упаковки и ботвы. Один из мешков по двадцать пять или пятьдесят фунтов стоит на полу в холодном углу кухни. Другой установлен на полу в неотапливаемом помещении.

Лук двухлетний, что означает, что ему нужно два года, чтобы произвести семена.Несложно увидеть, как некоторые из них, посаженные из наборов, могут запутаться. Хотя я никогда не проверял эту теорию, я подозреваю, что большие наборы — это те, которые идут на посев. Стебель семени, вероятно, действительно забирает часть энергии от луковицы, но настоящая проблема в том, что он не сжимается так же хорошо, как другие, поэтому не хранится так долго. Самое простое решение, которое я нашел, — это вообще не пытаться хранить их. Самые красивые луковицы заплетаются вокруг отрезка шпагата. Если вы читали, что лук следует хранить при температуре 30 ° F и относительной влажности 70%, вы можете задаться вопросом, целесообразно ли вешать его в самом жарком месте комнаты, где наблюдаются самые большие колебания влажности.Конечно, они быстрее прорастают, но выглядят классно, и мы будем использовать их в течение двух-трех месяцев.

От урожая до семян

Такой же запасной сорт репчатого лука можно посадить из семян. Все то же самое, за исключением того, что семена засажены на глубину четверти дюйма. Они поднимаются меньше и медленнее. Их нужно будет истончить до четырех дюймов друг от друга. Они сделают лук лучше и обеспечат его дольше, чем наборы. В зависимости от продолжительности вегетационного периода, плодородия, условий выращивания и сорта лук, посаженный из семян, может не стать таким большим.Не будет больших шеек. Говорят, что лук, посаженный из семян, хранится дольше, чем посаженный из семян. Звучит разумно. Тем не менее, у меня никогда не случалось, чтобы репчатый лук портился мне. Они начинают прорастать весной примерно в то же время, когда я сажаю следующий урожай. Я всегда полагал, что они просто реагируют на более длинные дни, и что если я буду хранить их в темном, холодном месте, как в книгах мне следует хранить, они, вероятно, прослужат еще несколько месяцев. Но, черт возьми, в это время приходит свежий зеленый лук; следующий урожай находится в земле; и я все еще могу есть лук на дне пакета — он просто не такой хрустящий и острый.

Это годовая история луковицы обыкновенного хранения. Вы спросите, насекомые и болезни? Я не могу вам помочь, потому что у меня не было ни того, ни другого. Если да, проверьте почву, увеличьте содержание гумуса в ней, добавив органические вещества, и не сажайте лук в одну и ту же почву чаще, чем раз в три года. Я не знаю ни одного животного, которое ест лук, кроме нас.

Лук пересаживают легко; мы можем вырастить рассаду в помещении для любого сорта, которому требуется не менее тринадцати часов дневного света для получения луковицы. Их следует начинать примерно за восемь недель до пересадки. В этот момент верхние части могут быть обрезаны до пяти дюймов.

Наше избранное

Я положу любой лук в свой гамбургер, но толстый кусок сладкого лука, безусловно, лучший. Я не могу думать о сладком луке, не вспоминая лучшие луковые кольца, которые у меня когда-либо были. Возможно, вы не поверите, но они подавались на катере береговой охраны.

Береговая охрана небольшая, имеет ограниченное количество кораблей и, возможно, чрезмерное количество капитанов с четырьмя полосами.Иногда у них есть очень старший капитан на небольшом корабле, потому что ему нужны морские дежурства. У этих капитанов есть определенные привилегии: они могут кого-то передать. В данном случае у моего корабля был капитан, у которого был любимый повар. Он сделал лучшие луковые кольца на свете. Я думаю, что у нас были луковые кольца раз в неделю в течение восемнадцати месяцев, что капитан был с нами. К счастью, наши круизы длились всего месяц, потому что сладкий лук, необходимый для этого лакомства, плохо хранится.

Другие члены семейства луковых — собственное латинское имя — Allium — также прекрасные друзья шеф-повара.Когда я был холостяком, я обнаружил, что приготовление еды на свидание не только дешево, но и производит большое впечатление. Вместо того, чтобы добавлять в салат сырой лук, я натер деревянную салатницу зубчиком чеснока перед тем, как бросить. Еще у меня был чесночный пресс, которым я выжимал чесночный сок в топленое масло. Я выкладываю чесночное масло между ломтиками французского или итальянского хлеба и нагреваю его в бумажном пакете в духовке.

Основным блюдом могло быть жаркое с луком, омлет с луком-шалотом или спагетти с луком в красном соусе.Любой из них можно было посыпать луком. Единственным проигнорированным членом семьи был лук-порей. Я никогда не готовил из лука-порея и никогда не выращивал его, потому что, полагаю, его не выращивали и не ели дома, когда я рос. Я пытаюсь исправить это в этом году; сеянцы лука-порея всходят и растут, а осенью я ожидаю вишисуаза.

Лук-порей похож на жирный зеленый лук. Они не лампочки. Я думаю, что одна из причин, по которой я игнорировал их, помимо отсутствия детских воспоминаний о них, заключается в том, что их побледнение в саду — чтобы у них было больше белого, чем в противном случае — звучит как работа.В инструкциях по выращиванию лука-порея говорится, что вырастите его в саду, и когда он достигнет определенного размера, пересадите его в траншею, а затем заполните траншею по мере роста, чтобы у него образовалась более длинная белая часть. Мне нравится метод, описанный в каталоге Johnny’s Selected Seed. «Сейте в квартирах в феврале или марте, на расстоянии четверти дюйма друг от друга и на четверть дюйма глубиной. Пересадите саженцы в контейнеры клеточного типа, когда они достаточно большие, чтобы их можно было обрабатывать. Хорошо удобряйте. На больших пересадках вырастет лучший лук-порей! Весной, когда будет восемь до восемнадцати дюймов высотой, пересадить на открытом воздухе, на расстоянии шести дюймов друг от друга, рядами на расстоянии двадцати четырех дюймов, путем сбрасывания растений в ямки глубиной около шести дюймов. Листья должны выступать над поверхностью почвы всего на дюйм или два. Не уплотняйте почву; позвольте орошению или дождю заполнить отверстие для капельницы. При использовании метода погружения окучивание уменьшается или устраняется «. Мне все это кажется приятным.

Выращивание чеснока

У нас есть красивый куст чеснока, растущий на клумбе возле кухонной двери. Зеленый лук можно сажать из семян или луковиц (на самом деле, комков). Если вы знаете кого-нибудь, у кого есть многолетний сад с некоторыми травами, посетите его весной.Если вы заметите зеленый лук в их саду, заметьте: «О, это прекрасный лук. Я всегда хотел вырастить чеснок. Это сложно?» Скорее всего, они схватят мастерок и на месте выкопают для вас комок. Возьмите комок домой и посадите его на траве или на клумбе довольно близко от кухонной двери. Если у вас нет такой грядки, начните с выкопания небольшого участка лужайки и посадки чеснока. Постарайтесь не косить их, хотя даже если вы это сделаете, они, вероятно, выживут. Вы можете выращивать растения вокруг них, но они выживут, даже если вы позволите траве расти прямо до них.Они выжили. У нас есть несколько кустов, которые были пересажены лет пятнадцать назад в рамках расширения нашего огорода. Они по-прежнему появляются каждый год, хотя все эти годы за ними не ухаживали. Однако они не расширяются — если бы передохнуть — могли бы.

Прежде чем я слишком увлечусь своим случайным подходом, позвольте мне повторить одну основную истину. Все растения нужно есть; им нужны питательные вещества. Семейство Allium не исключение. Когда вы добавляете пучок чеснока, вам следует добавить в почву немного хорошего компоста.Обильно полейте его при посадке и поддерживайте почву влажной, пока растение не станет здоровым. Поскольку вы повредили корневую систему, было бы неплохо обрезать поверхность листа. Поскольку при сборе зеленого лука вы сокращаете поверхность листьев, вы находитесь в отличной форме. Урожай можно получить в первый же день посадки этой культуры.

Убираем ножницами. Просто возьмите столько листьев, сколько нужно, и отрежьте. Вернувшись на кухню, ножницы разрезают чеснок на конфетти поверх любого блюда, которому они добавляют аромат и цвет.

Когда ваш комок увеличился до привлекательного и здорового размера, вы можете выкопать его часть для собственного горшка. Таким образом, вы сможете отрезать свежий чеснок всю зиму. Уличные растения будут возвращаться каждый год без особого внимания.

Выращивание лука-шалота

Лук-шалот тоже не входил в рацион моего детства, но, работая в некоторых прекрасных ресторанах и рядом с ними на протяжении многих лет, я узнал, что действительно хорошие повара могут восхищаться своим тонким вкусом.По внешнему виду и текстуре они похожи на чеснок, но гораздо менее острые. Иногда их описывают как нечто среднее между луком и чесноком. Их можно сажать семенами или сеять одновременно с луком. Поскольку они меньше по размеру, их можно сажать ближе друг к другу. Их тоже собирают аналогично.

Выращивание чеснока

Чеснок пользуется большим уважением за свою остроту. Интерес Барбары к чесноку в последние годы растет. Это хорошо; Мне это нравится. Иногда в салате я натыкаюсь на кусочек чеснока, который придает особую нотку языку.Удивительно, что что-то такое острое и острое становится сладким, мягким намазом для крекеров, когда вы его запекаете.

Барбара сажает отдельные зубчики чеснока корневым концом вниз, примерно на два дюйма глубиной и на расстоянии четырех дюймов друг от друга, осенью после первого смертельного мороза. Чеснок очень морозостойкий. Корни начнут расти, но не верхушки. После того, как земля промерзнет в первый раз, она покрывает грядку мульчей, чтобы при чередовании замораживания и оттаивания гвоздики не поднимались, а корни ломались. Весной убирают мульчу.Она сажает чеснок. Чеснок Softneck самый острый. Третий из трех типов — слон, самый большой, как следует из названия, и самый мягкий. Когда у растений с жесткой шеей появится семенной стебель, его следует отрезать. Этот семенной стебель называется черешком. Его легко заметить, так как он образует красивый локон. Его собирают так же, как и лук, хотя, если он не выходит из почвы легко, его следует выкопать. А как насчет утверждения, что лук обладает свойствами афродизиака? «Во времена фараонов соблюдающим целибат египетским жрецам было запрещено есть лук из-за возможных последствий.Позже, во Франции, молодоженам подали луковый суп утром после брачной ночи, чтобы восстановить либидо ».

Чудеса здоровья с чесноком и луком

Несмотря на то, что на протяжении большей части истории лук занимал видное место в качестве афродизиака, это не было научно доказано. Однако исследования пользы лука для здоровья дали очень интересные результаты.

Исследования, проведенные в больнице Андерсона в Хьюстоне, показали, что у мышей развилось на 75% меньше опухолей при введении диаллилсульфида, компонента чеснока, до воздействия канцерогена, специфичного для толстой кишки.Когда исследование было повторено — на этот раз с использованием канцерогена, поражающего пищевод, — результаты были еще более впечатляющими.

Доктор Майкл Варгович, проводивший исследования, сказал: «Мы были потрясены окончанием этого эксперимента. Даже несмотря на то, что животные, получавшие чеснок, подверглись воздействию одного из самых сильных канцерогенов, ни одно из них не заболело раком. Мы считаем, что диаллил сульфид заставляет печень выводить токсины из канцерогенов. Это больше не здоровая пища. В нашей больнице два отдела исследования рака — желудочно-кишечного тракта и головы и шеи — посвятили себя химиопрофилактическим исследованиям чеснока.Мы понимаем, что это является препятствием для многих опухолей, и многие специалисты по ранним онкологическим заболеваниям теперь считают, что это правильный путь. Это действительно интересно ».

Аналогичные исследования, проведенные Университетом штата Пенсильвания, Американским фондом здравоохранения в Валгалле, штат Нью-Йорк, Ли Ваттенбергом и Джорджем Барани из Университета Миннесоты и Сидни Белманом из Медицинского центра Нью-Йоркского университета, которые обнаружили, что соединения серы, полученные из чеснока, подавляют развитие опухолей желудка. и кожа, подтверждают выводы доктора Варговича.Анкеты, розданные в Линьцю (Китай), сравнивали пищевые привычки 685 пациентов с раком желудка и 1131 других людей, соответствующих возрасту, полу, роду занятий и образованию, у которых не было диагностированного рака. Люди в контрольной или здоровой от рака группе потребляли от двадцати пяти до более чем пятидесяти фунтов овощей Allium в год. Больные раком съели менее двадцати пяти фунтов овощей.

Аджоэн, одно из тридцати соединений и элементов чеснока, влияющих на функции организма, по данным Джорджа Барани, химика из Университета Миннесоты, столь же мощно, как и аспирин, предотвращает слипание липких красных кровяных пластинок.Связанные факторы увеличивают время свертывания, в то время как другие растворяют сгустки. Все эти три эффекта могут повлиять на профилактику сердечного приступа и инсульта.

Чеснок — настоящая фармакопея. Вот почему чеснок был найден в каждой медицинской книге каждой культуры. Существует огромная база данных, документирующая его преимущества для здоровья, начиная от сердечно-сосудистых эффектов и заканчивая подавлением рака, от замедления старения до детоксикации тяжелых металлов и других ядовитых веществ.

В исследовании, проведенном в Индии, 432 пациента с коронарной болезнью, которые уже перенесли один сердечный приступ, были случайным образом разделены на две группы.Одна группа ежедневно получала чесночный сок с молоком. В группе, получавшей чеснок, было меньше дополнительных сердечных приступов, более низкое кровяное давление и более низкий уровень холестерина в сыворотке. Спустя три года в группе, не принимавшей чеснок, умерло почти вдвое больше пациентов. Сообщалось также о субъективных преимуществах, таких как увеличение энергии, улучшение переносимости упражнений и уменьшение болей в суставах. Так было усиление сексуального влечения.

Советы по выращиванию лука, лука-шалота, лука-порея и чеснока

Если вы можете не обращать внимания на неизбежный неприятный запах изо рта, есть много причин, чтобы заполнить свои сады луком — луком, чесноком, луком-пореем и луком-пореем.

Главный садовник Джанет Миллер, управляющая демонстрационным садом Уолнат-Крик «Наш сад», говорит, что лук богат важными питательными веществами для нашего здоровья. Они также придают вкус нашим блюдам и приносят удовлетворение при сборе урожая.

Их легко выращивать, говорит Миллер, но нам нужно соблюдать некоторые основные правила.

Лук правил

Луку нужно много солнца, поэтому сажать его следует в самой солнечной части нашего сада. Им также нужен хороший дренаж, а это значит, что для наших глинистых почв нам нужно добавлять компост и питательные вещества.В некоторых случаях мы можем добиться большего успеха при выращивании на возвышенности с привозной почвой.

Луковичные растения также являются тяжелыми питателями и нуждаются в больших дозах азота и фосфора. Миллер рекомендует добавлять азот в кровяную муку или семена хлопка, а для фосфора — в рыбную муку. Для кровати площадью 100 квадратных футов вы должны добавить по 3 фунта каждой.

Лучше всего капельное орошение, и вы должны дать почве немного подсохнуть между поливами. Слишком много влаги вызовет гниение лука или его отсутствие.

Время также важно при выращивании лука. Зеленому — также называемому гроздью — луку нужно всего около 60 дней, чтобы вырасти, и его можно сажать время от времени весной. Репчатый лук не морозоустойчив, поэтому, если вы не живете в районе, где не бывает сильных морозов, лучше выращивать его весной.

Лук-порей и чеснок морозоустойчивы, однако чеснок нужно сажать сейчас, а собирать урожай в июне.

Суслики и крысы также разделяют нашу любовь к луку. Вам, вероятно, потребуется обеспечить некоторую защиту.Для сусликов посадка в большие клетки сусликов может уберечь их от поедания лука под землей. Если вы выращиваете грядку на возвышении, не забудьте положить на ее дно металлическую ткань, прежде чем добавлять почву.

Крысы часто грызут новые нежные побеги, но накрыть грядку покрывалом или тканью, пока растения не приживаются, поможет решить эту проблему.

Лук зеленый

Для новичков в выращивании лука зеленый лук подарит вкус успеха. Вы можете сеять семена в землю или запускать их в квартире. В одну лунку высаживают несколько семян, и лук растет пучками.

Если вы делаете пересадку, просто вставьте пучок рассады в каждую посадочную лунку. Вы собираете их пучками, смываете грязь и отделяете луковицы.

Лук

Хотя зеленый лук вкусный и, вероятно, его легче всего выращивать, Миллер говорит, что нет ничего более захватывающего, чем выращивание собственного большого луковичного лука. Их может быть немного сложнее вырастить, но затраченные усилия того стоят.

Лук можно приобрести как семена, наборы — спящий молодой лук — и рассаду.Миллер добивается наибольшего успеха с саженцами, будь то те, которые она покупает, или те, которые она сама выращивает в квартирах. На наборах уже есть год роста, поэтому они, как правило, растут быстрее, чем новый лук.

Лук также классифицируется по длине светового дня — короткий, промежуточный и длинный. Наш климат не подходит для сортов короткого дня, но мы можем выращивать лук промежуточного и длинного дня.

Лук — это не корнеплоды, это единственное растение, которое мы выращиваем, листья которого находятся под землей. Некоторые листья будут расти над поверхностью, но те, которые остаются под землей, становятся толстыми и толстыми, образуя слои лука.

Из-за своей чувствительности к холоду они больше подходят для яровых культур. Миллер рекомендует подождать до конца января или середины февраля, чтобы посадить луковичный лук, а затем вы должны подождать, пока ваша грядка не станет достаточно сухой, чтобы вы могли обрабатывать почву без комкования. Лук любит хорошо дренированную землю и не любит сидеть на мокрой земле.

Убедитесь, что у лука достаточно места для роста. Сажайте на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Их можно хранить несколько месяцев в прохладном месте.Сладкий лук хранится недолго.

Лук-порей

Лук-порей холодоустойчив, его можно сажать осенью и оставлять в саду до марта.

У них есть одно особое предостережение: лук-порей нужно бланшировать. Для этого выройте траншею глубиной около 6 дюймов и посадите саженцы. Насыпьте землю насыпью вокруг растений и продолжайте насыпать насыпи по мере роста лука-порея.

Это сделает часть стебля белой. Не повредит, если вы не бланшируете, но у вас будет меньше еды.

Лук-порей на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга.

Лук-шалот

Лук-шалот уникален в семействе луковых, говорит Миллер, потому что из одной луковицы можно получить от 6 до 10 луковиц. Они не любят холода, поэтому сажайте эти вкусные луки только весной, если вы не живете в местности, где обычно не бывает морозов.

При посадке луковиц растение укореняется так, чтобы кончик едва засыпал почвой. Когда ботва начнет сохнуть и опадать, соберите лук-шалот и положите в тени для лечения.

Чеснок

Многие люди любят выращивать чеснок, и Миллер говорит, что стоит посвятить часть вашего сада вонючей розе. Чеснок следует сажать в октябре, а собирать урожай в июне.

Чеснок бывает двух видов — с твердой шейкой и с мягкой шейкой. Сорта с жесткой шейкой дают черешки — нежные побеги, которые растут из верхушки луковицы. Их можно собирать по мере производства и использовать в кулинарии.

Твердая шейка имеет более сильный вкус, выдерживает более суровые зимы и дает более крупные, но меньшие гвоздики.Если вы любите плести чеснок, этот сорт не для вас.

Мягкая шея, не имеющая гребней, можно плести. Он дает больше гвоздик, но они меньше по размеру и их сложнее очистить. Варианты с мягкой шеей также хранят дольше, чем с жесткой шеей.

Можно посадить чеснок в квартире и пересадить рассаду себе в сад.

На следующей неделе в огороде: Были ли у вас проблемы в огороде в этом году? Приходите узнать о том, что могло их вызвать, и как их исправить.Мастера-садовники предлагают бесплатные занятия в нашем саду с 10 утра по средам с апреля по октябрь. Мастера-садовники также всегда готовы ответить на вопросы, а растения продаются каждую неделю. Вся продукция «Нашего сада» передается в дар кризисному центру памятников в Конкорде. Наш сад находится на Шейдлендс Драйв и Вигет Лейн в Уолнат Крик.

В саду: посадка лука и чеснока

Чеснок почти всегда выращивают из луковиц. Лук можно выращены либо из семян, либо из луковиц, но мы сажаем луковицы, потому что я считаю их такими удобный. Луковицы лука и чеснока (обычно называемые «наборами») можно приобрести в местном садовом центре или по почте. поставщики. Вы найдете этот лук и наборы чеснока, продаваемые в садовом центре, дешевле, но у вас не будет большая часть выбора. На самом деле лук продаются в нашем местном садовом центре продаются в пакетах, в которых даже не указан сорт, просто «желтый лук» и «красный лук».»

• Лук Borrettana Cipollini — небольшой (2 дюйма) плоский желтый лук с длинным днем, который хорошо хранится.
• Красный лук Уэтерсфилд — красный лук долгого дня, имеющий форму сплющенного земного шара. Это семейная реликвия из Уэтерсфилда, Коннектикут.
• Белый бермудский лук — белая семейная реликвия короткого дня, родом с Бермудских островов, но сейчас широко произрастающая в Техасе.
• Candy — Крупный гибрид лука среднего дня.

• Purple Glazer Garlic — сорт с мягким вкусом, легко очищается, с твердой шейкой.
• Music Garlic — умеренно острый сорт с твердой шейкой и высокими урожаями.
• Чеснок Красный Чеснок — чеснок слабой крепости, почти сладкий, с твердой шейкой, хорошо подходит для приготовления.
• Чеснок Онтарио Пурпурный Триллиум — очень крепкая и очень рано созревающая твердая шейка.
• Итальянский Лойаконо — мягкий сорт с мягкой шейкой, хранящийся до 9 месяцев.

Фото Ли Кинднесс

Сбор чеснока в средние века,

Чеснок — король компаньонов

Чеснок — одно из самых популярных растений-компаньонов. Его можно выращивать рядом с большинством растений в качестве естественного средства защиты от вредителей и грибков. Он занимает мало места, не привередлив в почве и может расти в большинстве условий.

Я уверен, что его острый вкус убеждает людей, что он защищает от вредителей и болезней. Если он отпугивает вампиров, то, конечно, несколько ошибок для него не проблема.

Чеснок — король компаньонов

Чеснок, король компаньонов

Каковы требования к чесноку ( Allium sativum) ?

Чеснок отпугивает насекомых-вредителей, в том числе грибных мошек, плодовых моль, паутинных клещей, капустных ножниц, японских жуков и даже муравьев.Острый вкус чеснока возникает из-за накопления соединений серы, которые являются естественными фунгицидами. Это объясняет его способность предотвращать болезни.

Чеснок хорошо сочетается с большинством растений, но его не следует выращивать рядом со спаржей, горохом, фасолью, шалфеем, петрушкой и клубникой, потому что это замедлит их рост.

Удерживает ли чеснок вредителей?

В ходе исследования, проведенного в Бразилии, выращивали чеснок, чеснок, кориандр, фенхель, орегано или душистый майоран на полях клубники. Затем они подсчитали количество двухпочечных паутинных клещей.Испытания проводились как в поле, так и в теплице. Чеснок вызывал большее сокращение (до 52%) растений клубники, когда в поле появлялись более высокие популяции двухпочечных паутинных клещей. Фенхель и чеснок также показали некоторое снижение.

Важно отметить, что вредный организм не был уничтожен и работал лучше всего только тогда, когда популяции вредителей были высокими.

В ходе интересного исследования, проведенного в Зимбабве, сравнивали капусту, посаженную с чесноком, с капустой, опрысканной карбофоном 25WP.Они искали алмазную моль. Между двумя группами не было значительной разницы, но количество было выше в контроле без спрея или чеснока.

Исследование, проведенное в Китае, изучило зеленую персиковую тлю в табаке и обнаружило, что при посеве чеснока их количество было меньше, «особенно когда популяция достигала пика. На другие популяции членистоногих пересечение чеснока не повлияло отрицательно. Увеличилось видовое богатство, разнообразие и стабильность сообществ членистоногих ». Это кажется подозрительным.Почему пострадало только одно членистоногое?

В этом исследовании из Ботсваны капуста смешивалась с чесноком, базиликом или ноготками. В базилике было наименьшее количество капустной тли, но чеснок и календула также уменьшили количество тлей.

Исследование, проведенное в Великобритании, показало, что блохи откладывают столько же яиц на цветной капусте с мятой, чесноком, укропом или шалфеем или без них.

Сводка по вредителям

Это лишь некоторые из проведенных исследований. Чеснок действительно уменьшает количество вредителей.Было высказано предположение, что чеснок выделяет летучие масла, которые могут сбивать с толку летающих насекомых, затрудняя для них поиск растения-хозяина.

Если сравнить заявленный список вредителей с протестированными в этих отчетах, корреляции нет. Я подозреваю, что списки, которые вы найдете в большинстве источников по садоводству для компаньонов, были составлены и повторены так много раз, что теперь люди им верят.

Чтобы прийти к какому-либо заключению об определенном насекомом, его необходимо протестировать на интересующем растении-хозяине вместе с чесноком.

Что происходит с полезными насекомыми, такими как опылители и насекомые-хищники? Если чеснок отпугивает насекомых-вредителей, он также отпугивает полезных насекомых. Как это влияет на урожай?

Примечание. При обсуждении этой статьи на нашей странице в Facebook был оставлен комментарий: «На моей чесночной ферме раньше были вспышки тли».

Повышает ли чеснок урожайность?

Может отпугивать вредителей, но увеличивает урожайность. Как обсуждалось ранее, это важный вопрос, который необходимо задать при любых рекомендациях по посадке компаньонов.

В ходе исследования, проведенного в Китае, при пересечении баклажанов с чесноком было обнаружено небольшое (2-6%) повышение урожайности (килограмм с гектара). Неясно, было ли это статистически значимым.

Испытания в Индии показали, что посев чеснока с сахарным тростником снижает урожай сахарного тростника, но общая стоимость обеих культур увеличилась.

Исследования в Египте показали, что урожайность клубники снижается при сочетании с чесноком, перцем или фасолью. Клубника — это культура, которую не рекомендуется использовать с чесноком.

Доказательство того, что чеснок увеличивает урожайность, несильно. Можно предположить, что если ущерб от вредителей уменьшится, урожайность возрастет, но научных данных, подтверждающих это, недостаточно.

Можно ли сажать чеснок с фасолью?

Очевидно, эти два растения не следует выращивать вместе, потому что чеснок тормозит рост бобов, но исследования не подтверждают это. Это исследование не рассматривало конкретно этот эффект, но в нем сообщается, что две культуры обмениваются азотом, без каких-либо признаков воздействия на бобы.

Чеснок может повлиять на целевую культуру

Как чеснок, выращенный рядом с другой культурой, меняет ее?

В этом исследовании изучались изменения питательных веществ в растениях огурцов, выращиваемых в горшках с чесноком и без него. Азот (N), фосфор (P), калий (K), кальций (Ca) и марганец (Mn) в растениях огурца были значительно выше, а уровни магния (Mg) были ниже. Величина изменений относилась к количеству посаженных луковиц чеснока при средней посадке, что показало наибольшую пользу.

Когда китайская капуста ( Brassica chinensis ) выращивалась с чесноком и без него, исследования показали, что капуста с чесноком имеет более высокий уровень растворимого белка и нитратов, но на содержание сахара это существенно не влияет.

Чеснок меняет почву

В ходе исследования, проведенного в Китае, изучались изменения в почве под пластиковыми туннелями, когда перец выращивали отдельно или с чесноком. «Результаты показали, что популяция бактерий значительно увеличилась на участке перца, пересеченном с обычным чесноком, тогда как количество актиномицетов значительно увеличилось на участке перца, пересеченном с зеленым чесноком.Популяции грибов были значительно подавлены на делянках, пересеченных зеленым перцем и чесноком ».

Тот факт, что чеснок поражает почвенные микробы, является интересным фактом, но сам по себе он мало что говорит нам о сельскохозяйственных культурах. Такие изменения могут улучшить урожай перца или снизить урожай, в зависимости от того, какие микробы поражены. Мы можем сказать, что чеснок действительно влияет на популяцию микробов в почве.

В ходе этого исследования также изучались ферменты, изменения pH и ЕС в почве, и был сделан вывод, что «совмещение перцев с зеленым чесноком улучшило микробные и биохимические свойства почвы по сравнению с монокультурой.”

Другой интересный аспект этой работы заключается в том, что обычный чеснок луковичный и зеленый чеснок (разные сорта Allium sativum ) дали разные результаты.

Очень похожее исследование, в котором изучались как луковичный чеснок, так и сорта зеленого чеснока, выращенные с перцем, показали одинаковые результаты. Они также обнаружили, что совмещение посевов фактически увеличивает количество NPK в почве, и пришли к выводу, что «совмещение перца с чесноком повышает плодородие почвы за счет изменения уровня питательных веществ, ферментативной активности и микробной популяции почвы. ”

Последние два исследования показывают, что любое воздействие на культуру зависит от используемого сорта. Не весь чеснок дает одинаковые результаты. Когда в книгах и блогах обсуждают выращивание растений-компаньонов, о сортах почти не упоминается.

Утверждение о том, что соединения серы, производимые чесноком, являются естественным фунгицидом, похоже, подтверждается, по крайней мере, в почве. Это не означает, что они уменьшают заболеваемость над землей.

Работает ли совмещение урожая с чесноком?

История намного сложнее, чем подразумевается в популярном сопутствующем тексте о посадке, и на этот вопрос нельзя ответить, если мы не знаем обсуждаемые культуры.По большинству сельскохозяйственных культур практически нет исследований, но урожай некоторых культур увеличивается при выращивании с чесноком.

Кажется, есть некоторые четкие доказательства того, что чеснок действительно снижает количество некоторых вредителей. Но ни одно из исследований, посвященных популяциям вредителей, не рассматривало также урожайность. Приводит ли сокращение количества вредителей к более высоким урожаям? Это не совсем ясно из найденных мной данных.

Кажется очевидным, что совмещение посевов с чесноком изменяет ряд параметров почвы, включая уровни питательных веществ и живые популяции.Не совсем ясно, как все это влияет на растения. Как увеличение количества бактерий и уменьшение количества грибов влияет на урожай?

Выгоды от посадки компаньонов могут быть односторонними или двусторонними. Ни один из отчетов, которые я нашел, не предполагал, что чеснок приносит пользу. Это может быть связано с тем, что исследователи искали способы выращивания более ценных культур, а чеснок не был важен, или чеснок не принес пользы.

Практично ли совмещение чеснока?

Большая часть существующих исследований проводится в странах, отличных от Северной Америки и Европы.Возможно, что интерес больше к странам, которые имеют меньший доступ к пестицидам, менее механизированы и имеют более низкие затраты на ручной труд.

Имейте в виду, что чеснок сажают осенью, собирают урожай в середине лета, а перец сажают весной и собирают в конце лета или осенью — по крайней мере, в зоне 5. Это усложняет автоматизированный процесс.

Это гораздо меньшая проблема для домашнего садовника, который все делает вручную.

Есть еще один практический аспект посадки компаньонов.У большинства культур есть предпочтительный интервал. Как это изменится, если вы сделаете промежуточное выращивание? Об этом мало говорят в кругах, продвигающих посадки компаньонов.

С точки зрения домовладельцев, вероятно, есть некоторая ценность в пересадке с чесноком. Но имеется очень мало конкретной информации о том, какие культуры приносят пользу. Списки, содержащиеся в популярных текстах по этой теме, не основаны на научных данных. Похоже, что большинство рекомендаций основано на ранней книге Луизы Риотт «Морковь и помидоры», которая не основана на научных данных.Дополнительная информация, такая как расстояние между посевами и лучшие сорта, полностью отсутствует.

Мне кажется, что домовладельцы могут попробовать чеснок, если у них есть проблема с вредителями, но если они не пытаются решить настоящую проблему, чеснок может принести или не принести пользу, и он может даже снизить урожайность некоторых культур.

Без тщательного контрольного тестирования мнения домовладельцев в социальных сетях по большей части бесполезны.

Если вышеуказанное видео не воспроизводится, попробуйте эту ссылку: https: // youtu.be / NuCqoGZEcks

Выращивание лука, чеснока и шалота

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Ваш чеснок должен хорошо расти при следующих условиях:

• Хорошо дренированная почва

• pH почвы от 6,0 до 7,0

• Минимальная конкуренция сорняков

• Много органического вещества

• Дюйм воды во время формирования луковицы — с середины мая по июль

БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ ГЛУБОК

Чеснок относительно свободен от вредителей, если вы используете хорошие семенные гвоздики. Однако он популярен у некоторых грызунов, особенно у сусликов. Если у вас есть суслики, мы рекомендуем посадить их в одну из тяжелых корзин Digger’s Root Guard. Проволочные корзины, доступные в размерах на один, три, пять и 15 галлонов, оцинкованы для повышения прочности и устойчивости к коррозии. В них легко сажать, они оставляют достаточно места для роста корней и подкормки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей статьей «Защита вашего сада от сусликов».

УБОРКА

Копайте, не вытаскивайте чеснок из земли.Возможно, вы посадили небольшую гвоздику, но теперь луковица имеет глубину в несколько дюймов с сильной корневой системой. Когда собирать урожай чеснока — это вопрос суждения, но в основном он готов к работе, когда нижние листья начинают коричневеть. Единственный способ убедиться в этом — выкопать несколько луковиц и разрезать их пополам. Если гвоздика заполняет кожицу, пора. Слишком ранний сбор урожая приведет к тому, что гвоздика станет меньше и плохо хранится. Если оставить луковицы в земле слишком долго, гвоздики могут вырваться из кожицы, что сделает их непригодными для хранения и подверженными болезням.

ХРАНЕНИЕ

Удалите щеткой всю почву, прилипшую к луковицам. Дайте луковицам высохнуть или высохнуть в течение трех-четырех недель в хорошо проветриваемом помещении или в сухом тенистом месте на улице. Когда верхушки и корни высохнут, их можно отрезать или заплести. Вы также можете очистить луковицы, сняв внешнюю оболочку. Только будьте осторожны, чтобы не обнажить гвоздики. Чеснок любит быть прохладным, 32-40 ° F.

Срок хранения softneck 6-8 месяцев. Вскоре после сбора урожая следует использовать жесткие диски.Сорта Hardneck могут засохнуть, дать всходы или размягчиться в течение 2-4 месяцев. Хранение жестких шеек при температуре 32 ° F иногда помогает им выжить до 7 месяцев без ухудшения состояния.

Один из самых простых в выращивании представителей семейства луковых, лук-шалот не только созревает быстрее, но и требует меньше места, чем их аналоги. Вырастить лук-шалот в своем саду очень просто.

Многие задаются вопросом: «Что такое лук-шалот?» Хотя его часто путают с зеленым луком (зеленым луком) и т. Д., Лук-шалот совсем другой.Благодаря мягкому вкусу лука и чеснока, лук-шалот считается незаменимым ингредиентом для придания вкуса практически любому блюду. Наиболее отличительный фактор, который отличает лук-шалот от других членов семейства луковых, можно найти, внимательно изучив луковицы. В отличие от лука или лука-порея, лук-шалот состоит из гвоздики, как и чеснок. Чтобы получить максимальную отдачу от этих вкусных растений в саду, попробуйте несколько важных советов по выращиванию лука-шалота.

ВЫРАЩИВАНИЕ

Лучше всего выращивать лук-шалот в рыхлой, хорошо дренированной почве, в которую добавлены органические вещества.Они также предпочитают солнечные участки. Лук-шалот часто сажают ранней весной или как только почва становится удобной в более теплом климате. Посадите их на дюйм или два на глубину, так чтобы кончики слегка выступали над поверхностью почвы. Разместите лук-шалот на расстоянии около восьми дюймов друг от друга, чтобы не переполниться.

Некоторые советы по выращиванию лука-шалота заключаются в том, что он требует тщательного полива после посадки, но по мере созревания его потребуется меньше, за исключением чрезмерно засушливых условий. Когда наступит середина весны, вы можете обнажить луковицы лука-шалота, чтобы облегчить процесс созревания, поскольку они лучше развиваются на поверхности земли.Однако легкий слой мульчи поможет удерживать влагу, сводя к минимуму количество сорняков.

УБОРКА

Когда собирать лук-шалот для некоторых может быть непросто, поскольку это обычно зависит от того, когда была произведена посадка. Как правило, осенние посевы готовы к уборке зимой или весной, а посаженные весной можно собирать с середины лета до начала осени. Собирайте лук-шалот, когда луковицы станут примерно на дюйма вокруг, но подождите, пока листья пожелтеют, прежде чем поднимать. Для продления сезона сбора урожая сначала сажайте и собирайте самый крупный лук-шалот, а на их место пересаживайте более мелкие луковицы для сбора урожая позже.

ХРАНЕНИЕ

После сбора лука-шалота все неиспользованные луковицы следует хранить. Избавьтесь от мягких или помятых луковиц. Стряхните почву, которую подняли с почвы, и оставьте лук-шалот в теплом сухом месте примерно на неделю перед хранением. Затем поместите их в сетчатый мешок и храните в прохладном сухом месте.

Выращивать лук-шалот несложно и не требует особого ухода, за исключением периодического полива. Эти выносливые маленькие луковицы редко страдают от проблем; однако вам следует практиковать севооборот примерно раз в два года, особенно в районах, где ранее выращивался другой лук.

Вопросы? Зайдите сегодня и поговорите с одним из наших специалистов по питомнику!

Наборы для посадки лука, шалота и чеснока

Если следующим летом вы хотите насладиться ароматным луком, чесноком и луком-шалотом, то сейчас самое время сажать (в большинстве зон). Многие садоводы сажают наборы каждого из этих овощей, потому что наборы, как правило, имеют гораздо более высокие показатели успеха, чем семена или пересадки. Их не только легче выращивать, но и они созревают намного быстрее, чем семена.Ниже приведены подробности посадки и выращивания наборов для лука, чеснока и лука-шалота.

Когда сажать севки?

Когда сажать, зависит от того, что вы сажаете. Хотя вы можете сажать лук-севок весной (желательно в марте или апреле, когда вы уверены, что температура не опустится ниже 20 градусов по Фаренгейту), часто лучше всего сажать его осенью. Чтобы предотвратить гниение, обязательно сажайте их на приподнятых грядках или приподнятых рядах высотой около четырех дюймов, в рыхлой, хорошо дренированной почве и на том месте, где вы не выращивали лук или другие луковые растения в течение последних двух лет.Это даст луку пространство, необходимое для образования крупных луковиц. Заранее внесите в почву азот, используя готовый навоз или азотные удобрения. Посадите лук в почву примерно на дюйм и удобряйте его каждые две недели, пока луковицы не начнут отделяться от земли (это может произойти поздней весной). Вы также захотите поливать свои наборы один раз в неделю или чаще, если вы хотите получить более сладкий лук.

Весной вы можете заметить, что некоторые из ваших луковиц начинают цвести.Сразу же обрежьте цветоносы, так как они прилипают. Этот лук перестал расти и больше не вырастет. Вытяните их и начните процесс отверждения. Что касается остальных, собирайте их, когда их верхняя зелень начинает желтеть и опадать.

Чеснок можно также сажать весной или сразу после повторной обработки почвы. Если вы живете в месте с мягким климатом, лучше всего посадить его весной. Все остальные захотят добавить осенью чеснок в землю, чтобы улучшить его вкус.Если в вашем районе сильные морозы, сажайте за шесть-восемь недель до первых морозов.

За несколько дней до того, как вы планируете сажать чеснок (в идеале, примерно за месяц до первых заморозков в году), вы должны сломать зубчики. Как и в случае с луком, вы должны посадить чеснок в хорошо дренированную почву, чтобы предотвратить гниение, поместив луковицы на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга и примерно на два дюйма глубиной. Убедитесь, что острый конец каждого зубчика направлен вверх. Когда зеленые побеги начнут расти зимой и весной, обрежьте их, чтобы получить более крупные луковицы.Используйте стебли, чтобы добавить кулинарии изюминку.

Лук-шалот, как правило, очень чувствителен к продолжительности светового дня, что означает, что он адаптируется к области, в которой был посажен. Если вы сажаете в зонах с пятой по девятую, лучше всего сажать лук-шалот после первых морозов Осень. Посадите их на расстоянии шести дюймов друг от друга и двух дюймов в глубину. Некоторое воздействие низких температур поможет улучшить их вкус. Однако, если вы сажаете в зоне 4 или ниже, вы можете подождать до весны, чтобы посадить свои наборы, или, по крайней мере, пока земля не оттает достаточно для обработки почвы.Лук-шалот может переносить морозы, но экстремальные низкие температуры могут отрицательно сказаться на его росте. Как и лук и чеснок, лук-шалот предпочитает хорошо дренированную почву.

Советы, которые следует помнить при посадке

Если сразу нельзя сажать…

Многие семеноводческие компании включают в комплекты наборов для лука, чеснока и лука-шалота инструкции, в которых часто говорится, что их нужно сажать как можно скорее. Если какое-то время вы не можете это сделать, храните свои наборы в прохладном и сухом месте, например, в сарае, гараже или подвале, пока вы не сможете их посадить.

Если вы живете в очень холодном районе…

Северный климат отличается отрицательными температурами. Если вы не можете дождаться весны для посадки, обязательно замульчируйте посевы соломой, чтобы обеспечить им некоторую изоляцию, пока они находятся в земле. Снимите мульчу весной, когда миновала угроза заморозков.

После ухода за посадкой…

Удобряйте свои посевы азотом в виде готового навоза или азотных удобрений.Это поможет им стать больше. Хорошо поливайте их каждые три-пять дней, пока формируются луковицы.

Предотвращение гниения…

Луковицы, особенно лук-шалот, могут легко загнить в особенно влажную зиму. Это помогает создать вокруг ваших растений гребни, чтобы отводить от них воду во время сильных дождей.

Сорняк, сорняк, сорняк…

Хотя вам, возможно, не придется беспокоиться о прополке до весны, вы должны обязательно вырывать любые сорняки, которые вы видите, как только вы их заметите. Сорняки препятствуют росту лука, чеснока и лука-шалота, поэтому вытаскивайте их пораньше, прежде чем они станут настоящей неприятностью!

Держите сусликов и других вредителей в бухте

К сожалению, сорняки — не единственное раздражение, с которым вам придется иметь дело. Возможно, вам также придется бороться с насекомыми и грызунами. Держите крошечных насекомых, известных как трипсы, подальше от лука, используя для этого инсектицидное мыло, как только увидите их. Личинки лука также откладывают яйца у основания растений, поэтому постарайтесь не наносить мульчу на корни лука, особенно если вы ожидаете сильного дождя.

Хотя чеснок является естественным репеллентом от вредителей, вам, возможно, придется быть осторожным с белой гнилью, которая представляет собой грибок, которому чеснок особенно подвержен в прохладную погоду. Чередование посевов (например, не выращивайте чеснок на этом месте в течение трех лет) и удаление мусора после сбора урожая помогут уберечь этот грибок.

Держите вредителей, таких как черви, подальше от лука-шалота, несколько раз за зиму присыпая их древесной золой. Весной следует также поставить сетку, чтобы насекомые и паразиты не питались ими.

Как вырастить крупный лук и чеснок

Большой, смелый, дерзкий и определенно красивый лук и чеснок чемпионского размера не просто впечатляют — они имеют изысканный вкус и более мягкий вкус, который так же восхитителен, как и их маленькие кузены.

Конечно, большой не всегда значит лучше, и это, безусловно, тот случай, когда лампы стандартного размера идеально подходят для большинства кухонь. Но иногда это просто хорошее развлечение! Так что, если вы ищете секрет тяжелых луковиц, читайте дальше, но — предупреждение о спойлере — здесь действительно нет никакого волшебства, просто правильный выбор сорта, времени, хорошего плодородия почвы и щедрого расстояния.

Лучшие сорта для больших луковиц

Доступность названных сортов варьируется от региона к региону, поэтому я с осторожностью рекомендую определенные сорта, которые могут расти больше обычного. Однако слова, содержащие в названии «Чемпион», «Гигант» и т.п., дают очень непонятную подсказку! «Kelsae» не соответствует этому стереотипу, но его стоит поискать. Обычно выращивают семена под укрытием в середине зимы, «Келсаэ» выращивает одни из самых больших золотых луковиц в форме шара.Это то, что вам нужно, если вы хотите напрячь весы.

Правильно названный «слоновий» чеснок — не настоящий чеснок, а скорее родственник лука-порея. Его луковицы размером с кулак имеют более мягкий вкус, что делает его идеальным самостоятельным блюдом. Обжарьте луковицы целиком на оливковом масле, а затем подавайте с щепоткой каменной соли между блюдами или в качестве декадентского аккомпанемента — вампиры, берегитесь!

Сроки для негабаритного лука

Самый крупный лук выращивают в середине-конце зимы.Такое раннее начало обеспечивает сильные всходы, которым не терпится взорваться и начать бурный рост, как только они будут посажены в богатую плодородную почву. Посейте их в модульные лотки, затем прорежьте рассаду, чтобы оставить по одному на каждую ячейку. Высаживайте их, как только почва прогреется в середине-конце весны.

«Наборы» — это маленькие недозревшие луковицы размером с вишню. Они предлагают удобный способ выращивания лука, потому что о ювенильной стадии уже позаботились. И наоборот, слишком ранняя посадка может на самом деле привести к получению луковиц меньшего размера, потому что это значительно увеличивает риск скрепления растений или раннего цветения до того, как луковица полностью набухнет.Лук болеет, потому что чрезмерный холод в начале сезона заставляет растение поверить в то, что оно только что пережило полную зиму. Как двухлетняя культура, цветущая во второй сезон, она затем начнет свое цветение.

. В моем регионе с умеренным климатом в целом безопасно сажать севки с середины весны. По-прежнему бывают заморозки, но с каждым днем ​​погода становится заметно теплее, а это означает, что декорации вводят в заблуждение, думая, что предыдущий вегетационный период просто продолжается.

Выращивание Гаргантюанского чеснока

Сажаю чеснок ранней осенью. У гвоздики появляются короткие побеги, которые просиживают всю зиму, готовые вырасти до весны. В самые холодные месяцы на поверхности земли почти ничего не происходит, но будьте уверены, корни внизу быстро развиваются. Эта основа имеет решающее значение для хорошего старта — и для более крупных луковиц — когда, наконец, потеплеет.

В очень холодном климате вам придется подождать до весны, чтобы посадить чеснок, но роскошные условия выращивания помогут растениям догнать посаженные осенью гвоздики.

Если вы не сажаете слоновий чеснок, но хотите получить большие зубчики одного из сотен доступных для гурманов сортов, обязательно сажайте только самые жирные зубчики. В этом нет ничего загадочного: из гвоздики получаются большие луковицы.

Расстояние и плодородие почвы для больших луковиц

Большим луковицам нужно много места, чтобы вытянуть ножки или, скорее, корни. И для лука, и для чеснока это означает, что между каждым растением должно быть не менее 15 см (6 дюймов) и 30 см (12 дюймов) между рядами.Слоновий чеснок нуждается в расстоянии около 30 см (12 дюймов) между растениями в каждом направлении. Посадка ближе, чем эти рекомендации, приведет к получению луковиц меньшего размера.

Влажная плодородная почва при ярком солнечном свете поможет растениям расти быстро и счастливо. Улучшите почву большим количеством садового компоста или хорошо разложившегося навоза из проверенного источника (вы не хотите рисковать тем, что он будет содержать какие-либо следы гербицида). Почву для перезимовавшего чеснока можно еще больше обогатить, заложив весной между растениями хорошо перепревшее органическое вещество, когда листья начинают давать свежий рост.

Сухая почва замедляет рост, поэтому обязательно поливайте в сухую погоду, чтобы почва оставалась влажной (но никогда не промокшей).