Как правильно посадить грецкий орех из ореха: из ореха или саженцем, как вырастить в домашних условиях, как посадить осенью

Как сажать грецкий орех  саженцем, уход за деревом

Орех (juglans regia) давно растет в дикой природе в регионе юго-восточной Европы, Азии. Хотя климат большинства регионов России не очень благоприятный, саженцы ореха акклиматизировались первоначально в тихих лесах. Позже были выведены различные сорта, приспособленные к холодному климату. Спелые орехи едят сырыми, добавляют в кондитерские изделия. Огромное дерево станет привлекательным украшением двора и местом отдыха, а раскидистая крона обеспечит укрытие от солнца. Если планируется выращивать это дерево, нужно знать, как правильно сажать грецкий орех, как осуществлять уход за деревом – подкормки, полив, обрезку и формирование кроны, через сколько оно плодоносит. Подробно об этом пойдет речь ниже.

Выбор места

Выбирая место для ореха, нужно убедиться, что территория не подтапливается, грунтовые воды не залегают слишком высоко.

Внимание! Самая большая угроза плодоношению орехов – не низкие зимние температуры, а весенние заморозки. Деревья в хорошем состоянии переносят температуру ниже -30 ˚C, а после замерзания быстро восстанавливаются.

Хорошее место посадки – небольшие возвышенности, укрытые от ветра склоны.

Где нельзя сажать орехи:

• в самом низком месте сада, в балках, где саженцы могут повредить заморозки;
• на открытых вершинах холмов, подверженных воздействию ледяного ветра;
• нужно избегать мест, затопленных реками и места возле рек, где собирается туман, холодный воздух.

Земля должна быть плодородной. Уровень грунтовых вод должен составлять минимум (1,8-2 м).

Фото. Трещина коры ореха в результате мороза.

Выбирая место посадки орехового дерева, нужно знать, что можно сажать рядом с орехом. Известно, что орех содержит токсичное вещество юглон, препятствующее росту многих других растений. Особенно это касается саженцев, привитых на корневище черного ореха. Поэтому под орехом лучше не сажать декоративные растения. Можно посеять газонную траву.

Подготовка грунта

Почву нужно проанализировать на содержание минеральных веществ. Предварительно стоит выкопать открытую яму и посмотреть, есть ли на уровне ямы (неглубоко) непроницаемые слои грунта, способные стать причиной затопления корней в очень влажный год. На дачах, приусадебных участках достаточно руководствоваться тем, растут ли старые орехи у соседей.

Почву для посадки нужно подготовить ​​заранее, потому что орехи долгоживущие, и после высадки саженцев некоторые ошибки исправить невозможно.

Регулирование реакции грунта

Орехи могут расти в диапазоне рН почвы 5,5-8,8, но лучше растут на почве слегка кислотной и нейтральной (рН 6,5-7,5) с большим количеством легко усваиваемого кальция.

Неподходящие почвы нужно подготовить:

1. Слишком кислая почва способствует развитию бактериальной гнили. Известкование необходимо при рН ниже 6,5.
2. На щелочных почвах может возникнуть хлороз – железный или магниевый. На таких почвах следует использовать кислотные удобрения (сульфат калия, сульфат магния, сульфат аммония). На приусадебных участках пригодятся хвойные опилки.

Органические удобрения

В дополнение к правильной реакции, второй важный вопрос – обеспечение необходимого количества органических веществ. Хорошо внести навоз или компост. Если органического удобрения нет, необходимо посеять растения-сидераты. Когда они вырастут, следует перекопать с ними почву. Это:

• люпин,
• фацелия,
• горчица,
• рапс,
• подсолнечник,
• овес.

Также можно перекопать почву с соломой зерновых. В почве, богатой гумусом, маленькие корни развиваются намного лучше, следовательно орехи обладают большей способностью поглощать минералы. Гумус также изменяет физические свойства почвы:

• улучшает аэрацию,
• увеличивает сорбционный комплекс,
• позволяет преобразовывать нерастворимые минералы в формы, доступные для растений.

Минеральный состав

Если содержание минеральных веществ в почве слишком низкое, перед перекопкой следует внести фосфатные и калийные удобрения в соответствии с рекомендуемой дозой. Перекопка должна быть глубокой.

В грунт вносят:

• Орех чувствителен к хлоридам (калийной соли), поэтому калий в таком виде нужно вносить за несколько месяцев до посадки или в виде сульфата калия.
• При отсутствии в почве магния, вносят оксид магния, карбонат магния или сульфат магния.
• Из питательных микроэлементов орех нуждается больше всего в боре, стоит обогатить почву этим компонентом.

Таблица. Максимальные дозы минералов, рекомендуемые для ореховых садов

Минерал	Доза, кг/сотку
фосфор (P2O5)	3
калий (K2O)	3
магний (MgO)	2

Внимание! Корни ореха чувствительны к свежей извести, поэтому известкование необходимо проводить за несколько месяцев до посадки. Известкование в последующие годы уже не опасно для корней. Прежде чем кальций проникнет глубоко в землю, он потеряет свои жгучие свойства.

Азотные удобрения не используются перед посадкой саженцев орехов. В первые несколько лет после посадки вносят азотное удобрение просто под деревья.

На дачных, приусадебных участках, если земля не слишком плодородна, в месте, предназначенном для посадки, можно за несколько недель подготовить посадочный грунт:

1. Выкапывают довольно большую яму (глубина – 0,5 м, диаметр – 1 м).
2. Землю откладывают, смешивают с перепревшим навозом, компостом, нарезанной соломой или раскисленным торфом. Можно использовать золу – она повышает рН почвы, обогащает калием, фосфором, магнием, кальцием.
3. Если земля смешана с навозом, одновременно не используют известь, потому что это приводит к потере азота из навоза. Известкование проводят несколькими неделями ранее или позже.

Предварительно подготовленная почва не оседает после посадки дерева. Поздняя подготовка ямы и последующее оседание грунта может привести к обрыванию корней. Кроме того, на участке посадки будет образовываться углубление, в котором собирается вода. Последующее выравнивание поверхности даст эффект посадки деревьев слишком глубоко, это вредно.

Подбор сортов для сада

В России районировано много сортов. Наиболее популярны следующие:

• Альминский,
• Аркад,
• Астаховский,
• Боспор,
• Бурлюк,
• Дагестанский,
• Дачный,
• Дуэт,
• Заря востока,
• Карлик,
• Костюженский,
• Любимый Петросяна,
• Марион,
• Надежда,
• Овен,
• Орион,
• Памяти Пасенкова,
• Памяти профессора Вересина,
• Пелан,
• Песчанский,
• Родина,
• Урожайный,
• Юбиляр.

Подготовка к посадке деревьев

Перед посадкой ореховых деревьев необходимо подготовить необходимые материалы.

• Колья – даже если в момент посадки колья не нужны, они понадобятся в ближайшие 2 года.
• Мягкий материал для подвязывания деревьев к кольям. Нельзя использовать веревку для связывания деревьев.
• Защита от мышей, зайцев, если таковые есть поблизости.
• Защита от морозов зимой – перфорированная пленка против животных, мульча с соломой злаковых (включая кукурузу). Ствол можно покрасить силиконо-акриловой краской для бетона, чтобы защитить молодые деревья от перегрева зимой. Красят ствол выше укрытой соломой части вместе с почками сразу после опадания листьев.

Внимание! Нельзя использовать известь для побелки молодых саженцев, она сжигает тонкую кору.

Даты посадки

Выбирая время посадки ореха, нужно учитывать возможность полива:

• Если отсутствует возможность полива молодых деревьев, посадку саженцев грецкого ореха проводят осенью.
• Если орехи, посаженные весной, попадают в засуху, в течение следующей зимы они замерзают больше, чем новые саженцы, высаженные осенью. Саженцы без полива плохо приживаются, затем примерзают или вымерзают вовсе. Каждый день задержки посадки весной повышает риск вымерзания следующей зимой.

Саженцы ореха с закрытой корневой системой (из горшков) можно сажать весной до конца мая и летом с середины августа. Посаженные в такие сроки саженцы требуют регулярного полива.

В течение года орехи проходят 2 цикла быстрого роста корней:

1. Первый начинается в начале листопада (середина октября) и длится, пока замерзнет земля или температура грунта значительно упадет.
2. Второй этап интенсивного развития корней начинается после оттаивания и прогревания почвы и длится до начала развития листьев. Весной корни растут больше всего в безлистный период. Поэтому ранний срок так важен при посадке орехов весной. Деревья следует сажать как можно скорее после оттаивания земли. Чем позже они посажены, тем более регулярный полив им нужен после посадки.

Плохое укоренение недавно посаженного ореха может стать причиной голодания и повышенного риска заболеваний, особенно древесины. Плохое укоренение в год после посадочных работ вызывает медленный рост в ближайшие 3-4 года. Такие орехи начинают нормально расти только через 4-5 лет после посадки.

Внимание! Задержка срока посадки грецкого ореха весной, когда нет возможности поливать деревья летом – одна из самых больших ошибок, допускаемых при посадке саженцев орехов.

После посадки ореховых деревьев осенью они должны быть хорошо защищены от замерзания. Наиболее важна защита корней в случае бесснежной зимы. Для этого насыпают курганы, укрывая землей место прививки и несколько почек над этой чувствительной областью. В случае сильно морозной зимы и замерзания дерева над курганом, это обеспечит отрастание привитого сорта от почек, спрятанных под землей. Курганы можно дополнительно утеплить, насыпав сверху:

• листья,
• компост,
• снег,
• хвойные ветки.

В теплые зимы курган должен быть широким. Недавно посаженные орехи выдерживают мороз без значительных повреждений примерно до -20 ˚C, при условии хорошего укрытия корней. Больший мороз уже вызывает потери саженцев, которые можно уменьшить, покрасив деревья белой краской. Молодые деревца красят, как только опадают листья.

Схема посадки

Правильно подобрать схему посадки грецкого ореха довольно сложно:

• Саженцы, посаженные на расстоянии 10 × 10 м, не загустеют в течение 30-40 лет после посадки. Позже такой сад становится плотным, основание крон отмирает, и плодоношение перемещается в вершину кроны.
• Можно сажать саженцы на расстоянии 8 × 6 м. Плотно посаженные орехи растут медленнее (у них меньше воды и минералов), но примерно через 30 лет после посадки становятся слишком плотными.
• Базовое расстояние при посадке 10 × 10 м можно уменьшить на более бедных почвах, и увеличить на богатых.

Планируя расстояния между деревьями нужно учитывать силу роста каждого сорта:

• Выбор несильно растущих сортов дает возможность более плотной посадки – 8 × 7 м, 8 × 6 м.
• Для сильно растущих сортов выбирают расстояние 8 × 8 м.

Расстояния в больших садах могут быть, метров: 10 × 7, 10 × 8, 10 × 9, 9 × 8, 9 × 9.

Интенсивные сады требуют большей обрезки и большего удобрения, их можно сажать плотнее.

Посадка

При высаживании орехов применяются правила, применяемые для других деревьев.

Подготовка саженцев

1. Перед посадкой подрезают поврежденные и слишком длинные корни. Если корневой ком, извлеченный из горшка, имеет загнутые корни вокруг стенок контейнера, ком нужно обрезать вертикально с обеих сторон и немного ослабить. Следует проверить состояние корней внизу – поврежденные или скрученные обрезать.
2. Саженцы с открытой корневой системой следует замачивать в воде за полчаса до посадки или опустить в глинистую болтанку.
3. Саженцы с закрытой корневой системой следует полить или погрузить в воду на некоторое время, если ком земли сухой.

Саженцы можно вырастить самостоятельно из ореха, однако это процесс длительный и не всегда удачный.

Подробнее можно узнать из статьи – Как прорастить и вырастить орех из ореха для посадки.

Посадка

1. Яму выкапывают размером чуть больше корневого кома (в случае дерева из горшка). При посадке дерева с голым корнем на дне нужно насыпать бугорок, сажают орех в грунт, на бугорке расправляют корни.
2. Покрыть саженец почвой до 2/3 размера ямы, обильно полить водой.
3. По впитыванию воды, яму засыпают почвой полностью.
4. Формируют лунку, которая будет защитить от пролива воды при поливе.

Внимание! Деревья не должны быть посажены глубже, чем они росли в питомнике.

При посадке ореховых деревьев не нужно трамбовать почву вместо полива. Молодые деревца чувствительны к нехватке воды, которую они позже окупают слабым ростом.

Люди часто спрашивают, зачем подкладывать плоский камень под корни при посадке ореха? В каждом народном обычае есть доля правды, но только в некоторых случаях. Корни взрослых орехов расходятся чуть ниже поверхности земли на множество метров. У самосевок центральный корень растет вертикально вниз. Однако у привитых орехов основной корень несколько раз обрезается в процессе выращивания саженца и ему больше некуда расти вертикально. Привитые орехи начинают плодоносить практически сразу после посадки, поэтому им нужен тщательный уход после посадки (полив и удобрения), не замедляющий рост. Так что класть камни под привитые орехи не только не имеет смысла, но и может быть вредно. Исключение составляют случаи, когда нужно посадить орех на слишком влажной земле и необходим дренаж. Тогда лучше насыпать щебень на дно ямы.

Выращивание дерева

Процесс посадки и ухода, выращивания грецкого ореха включает необходимые процедуры, особенно важен тщательный уход за молодым деревом.

Мульчирование травой

В первые несколько лет после посадки почва вокруг деревьев должна быть свободна от сорняков, травы, которые сильно конкурируют с корнем ореха за воду и питательные вещества. Чистую поверхность можно получить путем мульчирования с использованием различных органических материалов:

• навоз,
• скошенная трава,
• солома,
• компост,
• использованная грибная основа.

Опилки и кора хвойных могут использоваться только для щелочной среды. Органические материалы обеспечивают поддержание влаги в земле, хорошую структуру почвы и дополнительно обеспечивают питательные вещества для деревьев. Недостаток этого способа – под опилками могут жить мыши.

Можно использовать черную пропиленовую ткань для мульчирования. Под таким покровом почва не высыхает, сохраняет хорошую структуру. Мыши также живут под таким материалом.

Подкормки и удобрения

Удобрение молодых деревьев

Правильное удобрение орехов очень важно. Нельзя использовать слишком много азота и задерживать подкормки.

На следующих фото показаны последствия неправильного ухода и, для сравнения, ухоженное дерево того же сорта. Первый орех посадили в бедной почве, не подкармливали после посадочных работ. В год высадки боковые ветви замерзли зимой. В следующем году живые побеги выпустили только розетки на верхушках, дерево не могло накормить больше листьев. Такие деревья обычно теряют верхушку. Только через 3-4 года корни саженца вырастают достаточно, чтобы найти достаточно минералов в бедной почве, орех отбивает ниже замороженной и больной части новые побеги, начинает нормально расти.

Фото. Орех, лишенный полива и удобрения (слева) и дерево, регулярно поливаемое и подкармливаемое (справа).

Если до посадки орехов почву снабжали фосфором, калием, кальцием, магнием, то первые 4-5 лет после высадки достаточно удобрять одним азотом. Дозы азота зависят от полива.

Таблица. Азотное удобрение орошаемого ореха в приствольный круг дерева (N в действующем веществе).

Год выращивания	Доза, г	Диаметр, м
1	100	1
2	200	1,5
3	300	2
4	400	2,5
5-7	500	3
7-9	600	3

Если орех не орошается, дозы минеральных удобрений снижают. При отсутствии орошения деревья плохо растут в первые пару лет после высадки. Рост немного улучшается на третьем году, сильнее дерево растет с четвертого года. Поэтому на четвертый год увеличивается доза аммиачной селитры еще на 100 г. Потребность в удобрении неорошаемых орехов в этом возрасте зависит от размера деревьев и погоды. У здоровых орехов интенсивно-зеленые листья.

Таблица. Азотное удобрение неорошаемого сада

Год	Аммиачная селитра, г	Кальциевая селитра, г
1	100	230
2	200	460
3	300	660

В садах, где адекватная реакция грунта и достаточное количество доступного кальция в почве, можно использовать нитрат аммония для азотных удобрений. Если реакция грунта немного низкая, можно использовать кальциевую селитру.

Признак слишком высокого уровня азота в листьях – присутствие весной крупных колоний тли. Тли появляются индивидуально на перекормленных азотом листьях. На листьях, страдающих от недостатка азота, тли обычно нет совсем. Оптимальное восстановление азота очень важно для орехов.

Два самых опасных заболевания – антракноз и бактериальная гниль зависят от подкормок:

• бактериальная гниль атакует чрезмерно перекормленные орехи,
• антракноз – истощенные.

Таким образом, отклонение в любом направлении, создает повышенную чувствительность к одному из этих двух заболеваний. Избыток азота продлевает вегетационный период, снижая морозостойкость орехов.

Азотные удобрения следует разделить на 2 дозы:

1. Первую дают после начала вегетации (начало апреля).
2. Вторую – до конца мая.

В первый год лучше разделить азотные удобрения на 3 равных дозы и вносить каждые 2 недели. Такая система удобрения предотвращает чрезмерную засоленность неукоренившихся деревьев, влияет на лучший рост. Саженцы из контейнеров можно подкормить двумя дозами.

При отсутствии полива засуха имеет большое значение для определения потребностей в удобрениях. Если сезон очень сухой, лучше отказаться от второй дозы азота. Орехи чувствительны к засолению. Когда в земле нехватка воды, автоматически увеличивается соленость. Добавление дополнительной порции солей может даже стать причиной гибели молодых деревьев.

Удобрение взрослых деревьев

С пятого по шестой год следует применять комплексное удобрение. При определении дозы нужно руководствоваться результатами исследований почвы и видом листьев. Нужно обратить внимание на внешний вид листьев и проанализировать урожай плодов:

• если урожай уменьшается без видимой причины, орехи обязательно нуждаются в удобрении;
• листья должны быть ярко-зелеными, бледные листовые пластины – признак недостатка питания.

Калийно-фосфорные удобрения движутся очень медленно в почве, поэтому их вносят осенью и зимой.

Внимание! Калиевую соль нельзя вносить весной из-за чувствительности орехов к хлоридам.

Примерные дозы NPK Ca Mg в старых садах

Элемент питания	Доза, кг/сотку
N	0,8-1,2
P2O5	0,6-0,8
K2O	1,2-1,6
MgO	0,8-1,6

Хороший эффект на качество орехов (размер, светлый цвет ядер) оказывает применение второй дозы NPK в первые дни августа. Для ранних сортов выбирают последние дни июля. Последствия такого удобрения в долгосрочной перспективе требуют наблюдения за зимовкой.

Известкование

В ореховых садах известкования хватает на 5-7 лет. Кальций контролирует биодоступность минералов в почве, влияет на здоровье деревьев. Дозировки кальция зависят не только от рН почвы, но и от физических свойств. На легких почвах известкование используется чаще и в меньших дозах, чем на тяжелых.

Органическое удобрение

Орехи особенно благоприятно реагируют на перегной в почве. Они развиваются больше маленьких корешков, обеспечивающих лучшее питание деревьев и меньшую чувствительность к засухе. Важно внести органику перед посадкой орехов.

Позже можно мульчировать:

• навозом,
• компостом,
• соломой,
• раскисленным торфом,
• опилки и кора хвойных применяются только на щелочной почве.

Удобрение на приусадебных участках

Владельцы отдельных деревьев орехов, обычно их не подкармливают. Такие орехи плодоносят хорошо до нескольких лет. Потом качество плода снижается, что обычно связано с возрастом дерева. Возраст 20-30 лет – это взрослое дерево, далекое от старости. Со временем орехи теряют вкус. Паренхима уменьшается, увеличивается процент содержания кожицы. Это производит впечатление возрастающей горечи в плодах с возрастом деревьев.

Если есть возможность компостирования органических отходов, включая ореховые листья и их достаточно, нужно вносить компост под орехи. Навоз можно использовать для мульчирования почвы под орехом.

Чтобы уменьшить потери азота, стоит вернуться к старому способу удобрения. Отверстия выкапывают в средней и крайней части короны, где расположены самые маленькие корни. Чем больше отверстий, тем лучше. Глубина ямок – 30-40 см. В эти ямки вносят органику и минеральные удобрения.

Обилие гумуса в земле обеспечивает питательные микроэлементы и увеличивает их доступность. Можно использовать базальтовую муку. Это вулканическая порода, натуральный продукт, содержащий небольшой процент минералов.

Орехи имеют высокие потребности в питании. В определенных условиях возникает повышенный спрос:

• в очень влажный сезон (вымывание минералов),
• после очень холодной зимы и потери части кроны,
• после исключительно большого урожая.

Владельцам одного или нескольких деревьев удобно использовать многокомпонентные минеральные удобрения. Обычно они содержат меньше азота, чем калия, поэтому им требуются добавка нитрата аммония или нитрата кальция. Для удобрения орехов можно использовать смеси, предназначенные для овощей или универсальные. Обычно удобрения, предназначенные для овощей, имеют более высокую концентрацию минералов, чем универсальные составы, поэтому их вносят в пониженной дозе на 1 м².

Из удобрений, доступных в небольших упаковках, для орехов можно использовать азофоску.

Приблизительная доза минеральных удобрений на 1 м² составляет 50-80 г. Следует уменьшить дозу, если раньше использовались органические удобрения.

Пример расчета дозы минеральных удобрений: если расстояние от ствола до границы ветви составляет 3 м, дерево покрывает площадь 3,14 × (3 м × 3 м) = 28, 26 м².

• Если принять дозу 50 г удобрений на квадратный метр, то под такой орех нужно внести 1,4 кг.
• Если мы возьмем 80 г на метр, выйдет 2,26 кг.

Из этого примерно 40% следует давать в форме нитрата кальция, 60% – в виде сложных удобрений. Например, при дозе удобрения 1,4 кг можно дать 0,56 кг нитрата кальция и 0,86 кг сложного удобрения.

Минеральное удобрение для орехов делится на 2 дозы, чтобы уменьшить потерю ингредиентов и обеспечить равномерное питание:

1. первая доза вносится после начала вегетации,
2. вторая – в конце мая или начале августа.

Удобрения следует равномерно распределить по всей поверхности приствольного круга, избегая ствола. У молодых деревьев это может угрожать повреждением ствола, у взрослых здесь нет активных корней, поэтому дерево не использует удобрения.

Внимание! Под молодыми орехами нельзя бесконтрольно разбрасывать любые удобрения рядом с деревом. Это может привести к засолению грунта и потере дерева.

Формирование кроны и обрезка

Крону орехов формируют в первые 2-4 года после высадки на постоянное место, это обеспечит в будущем здоровые деревья, потому что раны, образовавшиеся после обрезки ненужных наростов, малы и быстро полностью заживают. Все ненужные побеги обрезают до достижения диаметра 5 см.

Высота кроны

Очень распространенная ошибка при уходе за ореховыми деревьями – слишком низкое расположение кроны деревьев, что в последующие годы заставляет обрезать толстые ветви.

Поскольку орех – долгоживущее дерево, большие раны, образовавшиеся после удаления ветвей большого диаметра, рано или поздно заражаются бактериями и грибками, вызывающими гниение древесины, в результате деревья нередко умирают. Орехи, пораженные болезнями древесины, могут повреждаться ветрами, сильными снегопадами, обледенением. Древесина таких орехов не подходит для производства мебели, урожайность постепенно ослабевает, деревья медленно отмирают.

В климатических условиях Московской области, Подмосковья, Средней полосы России кроны орехов формируют на высоте минимум 1,5 метра. Это минимальная высота, позволяющая в дальнейшем выполнять работы по техническому обслуживанию (скашивание травы, сгребание листьев, сбор плодов).

Высокое расположение кроны приносит следующие преимущества:

1. Облегчает циркуляцию воздуха, ускоряет высыхание листьев после дождя. Благодаря этому орехи менее заражены болезнями.
2. Облегчает выполнение работ по обслуживанию деревьев.
3. Уменьшает потери, вызванные первыми заморозками на почве, потому что холодный воздух скапливается у земли.

У старых деревьев ветви растут больше горизонтально, слишком низкие ветки мешают проведению работ. Кроны привитых орехов имеют более раскидистую форму.

Сроки обрезки

Лучшее время для обрезки грецких орехов зависит от климатических условий:

• В регионах, где зимой бывают сильные морозы, обрезку делают в срок, обеспечивающий скорейшее заживление раны. Незажившие раны могут вызвать сильное замерзание деревьев в холодные зимы.
• На юге обрезку делают таким образом, чтобы древесина не высыхала слишком глубоко. В теплом климате, где нет опасности вымерзания, обрезка производится в безлистный период, обычно в феврале.

В большинстве регионов РФ обрезку проводят с конца марта до начала июня. Санитарные и формировочные процедуры можно безопасно проводить летом, до конца августа.

После обрезки в марте и августе древесина высыхает и отмирает меньше, чем после зимней обрезки, поражение болезнями меньше, но рост каллуса недостаточен. Наибольший рост каллуса происходит после обрезки в мае-июне.

Внимание! Любая задержка в дате обрезки приводит к меньшему росту каллуса и снижает вероятность выживания ореха в холодную зиму.

При резке зимой и ранней весной, вытекающий сок мешает заживлению ран. Открытые раны, особенно во время сильных морозов, подвергаются глубокому высыханию. Сухая древесина становится подверженной заражению грибами преимущественно рода Nectria (N. cinnabarina и N. galligena). Позже могут присоединиться другие опасные паразиты.

Как определить срок обрезки ореха? Лучший срок обрезки начинается, когда молодые побеги достигают длины 5 см. В этот период давление сока падает настолько, что он перестает вытекать из ран, раны могут заживать. Вытекание сока после обрезки у орехов начинается примерно в начале листопада и продолжается (с перерывами на морозы) до тех пор, пока новые побеги достигнут длины 5 см.

Цели формирования кроны

Привитые орехи нуждаются в формировании кроны в первые годы после высадки в грунт.

Преимущества формирования кроны в первые годы:

1. При отсутствии формировки деревья образуют кроны слишком низко, количество ветвей слишком велико. Это вынуждает владельцев деревьев рубить ветви позже.
2. Позднее образование кроны повышает риск возникновения болезней или замерзания дерева после срезания толстых веток.
3. Низко посаженная крона привлекательна только в первые несколько лет после высадки. Позже становится трудно передвигаться под деревом, косить траву, собирать плоды.
4. В случае заморозков большие потери приходятся на самые нижние ветви, на которых больше всего плодов, зараженных болезнями.
5. Задержка обрезки приведет к снижению урожайности орехов.
6. Отсутствие обрезок в первые годы может привести к медленному росту. Плохо растущие ветви следует обрезать сильнее, чем сильно растущие.

Цель формирования молодых ореховых деревьев – получение сильной, хорошо освещенной кроны с небольшим количеством ветвей. Наиболее рекомендуемая форма – крона с измененной направляющей. Формирование такой короны заключается в получении сильного проводника и формировании на нем 3-5 сильных ветвей. После формирования ветвей проводник отрезают.

Крона не должна слишком сильно густеть. Большое количество листьев в тени – это бремя для дерева. Листья становятся потребителями продуктов ассимиляции, плодоношение переходит на периферию кроны, лишние ветви постепенно отмирают. Недоэкспонированные ветви замерзают легче, чем растущие на полном солнце.

Орехи обладают способностью самостоятельно регулировать количество мелких ветвей в кроне (лишние ветви отмирают, падают), но это требует излишне расходуемой энергии. Большое количество мертвых ветвей в кроне привлекательно для паразитических организмов (грибов, бактерий). С небольшим количеством мертвой древесины, орех может защититься от паразитов, с большой массой сухой древесины это сложно. Обычно после появления паразитарной инфекции дерево плодоносит довольно долго, отмирание лиственных пород длится годами.

Техника резки

Обрезка молодых деревьев производится в основном для укорачивания направляющей. Для более старых деревьев резку следует проводить, когда возникают условия – сломанные ветви после ветра, необходимость расширения прохода, механические повреждения.

Обрезка на пенек

Когда время или погодные условия не подходят для обрезки орехов, их режут на пенек. Этот оставленный кусок дерева предназначен для защиты дерева от инфекций, пока орех не сможет начать процесс заживления ран.

После подходящего сезона пеньки нужно удалять. В зависимости от погодных условий и региона пеньки можно обрезать с середины мая по 10-15 июня.

Фото слева. Длительное пребывание пенька часто является причиной болезни.

Обрезка без пенька

Способ обрезки без пенька зависит от места на дереве. Срез ветки может быть косой или прямой.

Прямые срезы делают, когда заботятся о более горизонтальном расположении ветви. Таким образом обрезают молодые ветви, чтобы они росли под широким углом относительно направляющей.

Пенек обрезают как можно ближе к ветке, стараясь не повредить ее. Рану обрабатывают препаратами.

Обрезка выполняется, когда молодые побеги достигают длины 5 см, до начала июня. Маленькие побеги обрезают все лето без ущерба для дерева, до конца августа.

Внимание! Для работ выбирают день с теплой, солнечной, сухой погодой.

Обрезка в первый год после посадки

Формирующая обрезка недавно посаженных орехов в значительной степени зависит от формы приобретенного саженца. Саженец может быть с одним стволом (однолетний) или с кроной (двухлетние саженцы).

В случае разветвленного дерева обрезка состоит из вырезания боковых побегов и укорачивания центрального проводника или обрезки проводника над самым сильным боковым побегом и вырезания других боковых побегов.

Обрезка одиночного побега состоит в укорочении направляющей примерно на 1/4-1/3 длины. Обрезают часть саженца, которая является слишком тонкой и не очень хорошо одревеснела или заморожена. Режем направляющую на пенек.

Самое простое для формирования дерево с одним побегом, который сразу после покупки саженца имеет достаточную высоту и не замерзнет зимой. Начинаем формировать такой орех, обрезая вершину, самый тонкий и наименее одревесневший фрагмент направляющей. Обрезают на 1/4 или 1/3 длины. Также обрезаем побеги, растущие ниже запланированной кроны, одревесневшие или зеленые. Прореживаем оставшиеся побеги только после того, как исчезнет угроза заморозков. Оставляем 5 побегов (на картинке отмечено зелёным). Крона с измененной направляющей должна иметь 3-5 веток.

Свежепосаженный орех «не плачет» после обрезки. Саженцы с закрытой корневой системой из горшка обрезают только после достижения молодыми побегами длины 5 см. У таких орехов больше сохраненных корней, поэтому они «плачут» после обрезки.

После холодной зимы случаются серьезные замерзания молодых орехов. Если проводник сильно замерзает, лучше его вообще не обрезать и ждать пока дерево отобьет побег.

Обрезка на второй год

Весной второго года после высадки ореха в открытый грунт может сформироваться дерево с кроной на нужной высоте. Дальнейшие действия зависят от цели выращивания. Если это сильно растущий сорт, можно оставить дерево без обрезки или ограничиться удалением замерзших ветвей.

Отсутствие обрезки стимулирует генеративный рост (завязывание цветочных почек) и ограничивает рост молодого ореха. Такой орех начнет плодоносить раньше и в ближайшие несколько лет достигнет меньших размеров, чем обрезанное дерево.

Обрезка в последующие годы

В последующие годы проводят санитарную обрезку, вырезают ветви, которые:

• пересекаются,
• болеют,
• замерзают.

При необходимости укорачивают ветки, не срезая более 1/3 объема кроны. Работа проводится только в конце весны (вторая половина мая, начало июня).

Как хранить орехи?

Орехи полностью созрели, когда зеленая кожура открывается, и плоды падают на землю. Плоды, лежащие на земле, быстро теряют качество, поэтому их нужно сразу собирать.

Орехи сушат в проветриваемом месте, часто перемешивая во время сушки. Сушка длится 2 недели, чтобы количество воды упало до 8-12% от веса плода. При таком содержании воды орехи легко колоть. Если содержание воды падает ниже 8%, ядра разрушаются во время колки.

Внимание! Максимальная температура сушки не должна превышать 43 ˚C. Высушенные при более высокой температуре орехи теряют естественный аромат, жир, содержащийся в ядрах, быстро становится прогорклым.

Сушеные орехи можно хранить в холодном помещении при относительной влажности 65-70% и температуре 5-7 ˚C в течение года. В таких условиях они сохраняют хорошее качество до весеннего потепления (май). Позже прогоркают.

Урожайность, начало плодоношения

Стандартный для сорта размер плодов и толщина оболочки ореха достигаются в возрасте дерева около 20 лет. Орехи становятся меньше в годы большого урожая, во время засухи, после радикальной обрезки в неподходящее время и большой утечке сока.

Когда орех начинает плодоносить после посадки? Привитые орехи начинают плодоносить рано, но в первые годы не дают значительного урожая из-за небольшого размера деревьев. На четвертый год после посадки можно рассчитывать на первый небольшой урожай.

В зависимости от сорта, от четырехлетних орехов, собирают до 0,5 кг плодов. С пятого года урожайность быстро растет. В этом возрасте деревья дают большие приросты и имеют большое количество цветочных почек.

Болезни

Орехи по сравнению с другими видами плодовых деревьев имеют мало болезней и вредителей. Привитые орехи в первые несколько лет после высадки в грунт не имеют специфической устойчивости к заболеваниям.

Бактериальная гниль ореха (Xantomonas arboricola pv juglandis)

Это наиболее опасное заболевание, оказывающее большое влияние на урожайность. Болезнь поражает листья, побеги и плоды. Бактерия зимует в почках, при благоприятных условиях поражает растение в начале вегетации. Вместе с пыльцой она распространяется от дерева к дереву на большие расстояния. Бактерия размножается быстрее всего при температуре 16-29 ˚C и высокой влажности. Наибольший риск заражения гнилью возникает весной, включая период цветения.

Особое внимание уделяется опрыскиванию с момента появления почек до цветения женских цветов. Используется для защиты препараты меди, иногда в смеси с манкоцебом, что улучшает характеристики меди. В связи с фитотоксичностью меди рекомендуется сократить количество процедур до 2 за сезон.

Дата опрыскивания важнее, чем количество обработок:

1. первое опрыскивание следует проводить при вскрытии чешуек почек,
2. второе – при раскрытии женских цветочных пестиков.

В регионах с теплым климатом, риск бактериальной гнили выше. В холодную и сухую весну заболевание протекает в легкой форме. Более поздние сорта менее подвержены гнили.

Симптомы болезни:

• первоначально на листьях появляются маленькие, коричневые пятна неправильной формы;
• затем пятна растут, сливаются в более крупные скопления;
• сильно зараженные листья преждевременно опадают;
• сначала на побегах появляются водянистые пятна, которые темнеют, быстро растут, побеги постепенно высыхают, листья опадают;
• плоды изначально покрываются небольшими водянистыми пятнами, затем пятна темнеют, увеличиваются, вплоть до полного почернения и опадения урожая;
• частично зараженные плоды созревают, но имеют более низкое качество.

Заражению заболеванием способствуют:

1. слишком высокое удобрение азотом,
2. подкисление почвы,
3. чрезмерная плотность кроны деревьев.

Фото. Бактериальная гниль ореха (Xantomonas arboricola pv juglandis, синоним Xantomonas campestris pv juglandis) на листьях, побегах, плодах.

Антракноз ореха (Gnomonia leptostyla)

Заболевание вызывается грибком, поражает листья, побеги и плоды. Грибок зимует на опавших листьях и плодовых оболочках, поэтому сгребание и сжигание (компостирование) листьев так важно для предотвращения этой болезни.

В отличие от бактериальной гнили, антракноз наносит наибольший ущерб летом и ранней осенью. В сырую погоду вторичные инфекции возникают в больных местах, вплоть до опадения листьев и зараженных плодов.

Признаки заболевания:

• Больные места покрываются беловатым мицелиевым налетом – основной признак, позволяющий отличить антракноз от бактериальной гнили.
• Зараженные побеги редко погибают полностью.
• На месте инфекции образуются трещины, заживающие в следующие сезоны.
• На зараженных листьях пятна сливаются в более крупные скопления, листья желтеют и преждевременно опадают.
• Сильно зараженные плоды гниют и падают, менее больные имеют пониженное качество. Ядра маленькие, коричневые.

Оптимальное азотное удобрение и орошение способствуют повышению устойчивости к антракнозу.

Для защиты от антракноза применяют препараты Дитан, Манкоцеб. Опрыскивания проводят 4-5 раз в сезон:

1. первое – от появления первых листьев;
2. второе опрыскивание – перед цветением женских цветов;
3. следующие – каждые 10-14 дней, если погода дождливая.

Инструменты, используемые для обрезки больных деревьев, следует дезинфицировать в денатурате, бензойной кислоте. Разбавленный Доместос также используют для дезинфекции ран. После дезинфекции раны нужно промыть водой и смазать специальной пастой Funaben 03 PA.

Мучнистая роса

Довольно распространенное, но менее опасное заболевание – мучнистая роса. Первые симптомы можно увидеть во второй половине июня – начале июля. У более старых деревьев они появляются в нижней, плохо освещенной и плотной части кроны, но не наносят большого ущерба. Однако у молодых деревьев, особенно с плотной и низко посаженной кроной, болезнь может оказать пагубное влияние на общее состояние дерева.

Симптомы болезни:

• Болезнь проявляется в виде белых скоплений мицелия на нижней стороне листьев и желтых пятен на верхней
• Пятна на верхней стороне листьев напоминают симптомы питания тли, сосредоточены главным образом вдоль прожилок.
• Сильно зараженные листья преждевременно желтеют, опадают.

Заболевание можно предотвратить путем образования высокой кроны с небольшим количеством веток. Если возникает мучнистая роса, достаточно собрать и сжечь больные листья. После удаления пораженных листьев поток воздуха в нижней части кроны улучшается, мучнистая роса перестает распространяться на другие листья.

Неинфекционные заболевания

Ожоги плодов могут возникнуть во время жаркого и сухого лета. В последнее время засухи случаются довольно часто, поэтому приходится считаться с таким повреждением плодов орехов. Хотя внешне это не выглядит так, как будто плод сильно пострадал, в действительности, ядро ​​не завязывается полностью. Менее обожженные плоды завязывают ядра, но они маленькие, низкого качества. При большом дефиците воды орехи могут упасть.

В случае засухи ухудшается усвоение питательных веществ, и орехи одновременно страдают от голода. Если за засухой следует холодная зима, существует риск замерзания деревьев, особенно в молодом возрасте. На молодых деревьях засуха также повышает чувствительность к заболеваниям древесины (гриб Nectria cinnabariana).

Нектрия киноварно-красная

Гриб нектрия (Nectria cinnabarina) проявляет первые симптомы летом и позже зимой. Этот древесный сапротроф встречается на многих видах лиственных деревьев, нападая круглый год в условиях повышенной влажности и температур выше нуля. Обычно он живет как сапрофит на мертвой древесине. Если дерево ослабевает, гриб заставляет ветви постепенно отмирать.

Особенно восприимчивы к заражению Nectria cinnabarina растения, поврежденные морозом, засухой, ослабленные другими болезнями или обрезанные в неподходящее время. Инфекции более опасны осенью и зимой, когда естественные защитные силы дерева находятся в состоянии покоя. Болезнь редко вызывает гибель старых деревьев, но может быть опасна для молодых замороженных или сухих орехов, вызывая отмирание растений.

Признаки заболевания:

• Первый видимый признак заражения – изменение цвета коры, образовавшееся вблизи ран или у основания мертвых ветвей.
• На зараженном участке появляются кремовые или оранжевые подушки, образуются плодовые тела гриба.
• Яркий цвет этих наростов сохраняется до поздней осени или ранней зимы, затем темнеет и становится черным.
• Весной зараженные побеги не выпускают листья или листья внезапно засыхают.
• Тонкие ветви отмирают полностью, а на более толстых в месте инфекции развивается каллусная ткань. Деревья пытаются изолировать здоровую древесину путем интенсивного роста каллуса в месте заражения. Если попытка изоляции не удалась, созданный каллус отмирает, и на его месте появляется новый. Явление роста и разрушения грибом последовательных слоев каллуса может длиться много лет, вызывая образование характерных рубцов с концентрическими линиями.
• Болезнь развивается медленно, в течение многих лет, приводя к постепенному отмиранию более толстых ветвей.

Профилактика заболевания заключается в поддержании молодых орехов в хорошем состоянии. Полив в случае засухи особенно важен.

Рак плодовых деревьев

Гриб Nectria galliegena распространен на многих видах лиственных деревьев и кустарников. Обычно это не смертельное заболевание, но оно наносит значительный ущерб древесине, вблизи ран после обрезки, приводит к растрескиванию коры. Болезнь убивает кору и древесину дерева. Большие поверхности непокрытой древесины становятся легким местом для расселения других паразитических грибов. Споры гриба распространяются во влажную погоду и могут попасть в клетки дерева через раны, полученные после несвоевременной обрезки, морозные трещины, повреждения от ветров, механические повреждения, естественные отверстия от опавших листьев, плодов.

Предотвращение инфекций, вызванных грибами видов Nectria, заключается в поддержании деревьев в хорошем состоянии:

• обрезку проводят в сухую погоду,
• защищают крупные раны после обрезки,
• поливают недавно посаженные орехи в периоды засухи,
• мульчируют почву возле молодых деревьев, чтобы сохранить влагу,
• правильно удобряют.

Вредители орехов

В регионах с прохладным климатом меньше вредителей ореха, чем в регионах с теплым климатом. Старые орехи, по сравнению с другими видами фруктовых деревьев, хорошо справляются с вредителями. Исключение составляют птицы.

Четырехногий клещ зудень (Aceria tristriatus)

Весной на верхней стороне листьев появляются красноватые выпуклости, которые позже растут и желтеют. На нижней стороне листьев волдыри покрыты пушистыми волосками. Волосы и волдыри образуются из-за питания мелких четырехногих, галловых клещей, которых трудно увидеть невооруженным глазом. Чтобы увидеть их, нужно оставить листья с признаками повреждения вредителя на солнце. Вредители, обеспокоенные необычными условиями, выходят, и тогда их легко заметить.

Подобно паутинным клещам, зудни интенсивно размножаются сухим и теплым летом. В течение влажного и холодного года их популяция резко сокращается, а затем восстанавливается в течение нескольких лет.

Они могут быть вредны для молодых орехов. Чувствительны к препаратам от паутинных клещей.

Ореховая тля

Тли на орехах распространены, но не в таких количествах, как на других плодовых деревьях. Обычно популяция этого вредителя в достаточной степени регулируется божьими коровками. Необходимость опрыскивания может возникнуть в случае молодых орехов, после внесения большой разовой дозы азота.

Листовертки

Вред молодым орехам могут нанести листовертки, скручивающие и поедающие листья. Вредители повреждают или полностью уничтожают ростовые почки, едят женские цветы и молодые плодовые почки. В молодых садах может быть необходимо опрыскивание с помощью препаратов – Калипсо 480 СК, Раннер 240 СК, Спин Тор 240 СК, Стюард 30 РГ.

На приусадебных участках достаточно вручную собрать и уничтожить вредителей.

Древесница въедливая (Zeuzera pyrina)

Симптомы появляются в августе. Вредитель наиболее опасен для орехов в первый и второй год после высаживания в грунт. Старые орехи меньше подвержены воздействию древесницы. После вылупления гусеницы древесницы питаются листьями и молодыми побегами, а затем вгрызаются внутрь орехов, где питаются ядром.

Симптомы питания появляются в виде внезапного высыхания листьев (примерно с середины августа до листопада). В месте, где начинается высыхание листьев, можно увидеть комок помета гусеницы.

Борьба с вредителями включает срезание побегов и сжигание их. С середины августа каждые 1-2 недели следует осматривать дерево.

Если с обработкой опоздали, гусеница переместится вниз по побегу, которым она может питаться 1-3 года. За это время она может значительно ослабить рост и даже вызвать гибель ореха.

Очень важная процедура, снижающая вероятность появления древесницы в молодых орехах – тщательное смазывание ран после срезания. Молодые деревья имеют полые побеги, поэтому, если они не защищены после обрезки, бабочка может откладывать яйца возле раны.

способы проращивания, дальнейшая пересадка и уход до плодоношения

Грецкий орех – теплолюбивое, но выносливое растение, которое способно плодоносить на юге и в Центрально-Черноземном регионе России. Культура отличается высокой урожайностью, при этом требуя минимального ухода. Даже начинающий садовод сможет вырастить из ореха дерево, которое будет давать вкусные и полезные плоды. Нужно лишь правильно подготовить посадочный материал и выполнить процедуру посадки. Как прорастить грецкий орех в домашних условиях, читайте в статье.

Содержание статьи

Зачем проращивать грецкий орех

Выращивать грецкий орех можно вегетативным и генеративным способами.

Второй вариант предполагает использование семени растения, т. е. самих орехов. Скорлупа у них толстая и прочная, поэтому в естественных условиях плоды имеют невысокую всхожесть. Часто сердцевина загнивает до того, как скорлупа раскроется.

Не пророщенный орех можно посадить сразу в открытый грунт. Делают это осенью, сразу после того, как плод опадет с дерева. В этом случае придется использовать большое количество посадочного материала, т. к. прорасти самостоятельно сможет небольшой процент.

Опытные садоводы рекомендуют сначала подготовить и укоренить орех в домашних условиях. После того как скорлупа раскроется, росток проклюнется и окрепнет, его высаживают на постоянное место.

Выбор орехов

Для успешного проращивания важно выбрать подходящий посадочный материал.

Обращают внимание на следующие признаки:

1. Сорт. Если орех выращивают в качестве комнатного растения в домашних условиях, подойдет любой сорт. Если планируется высадка растения в открытый грунт, отдают предпочтение районированным сортам, которым комфортно в местном климате.
2. Вес. Орех должен быть тяжелым. Если он легкий, значит, ядро высохло или сгнило.
3. Толщина скорлупы. Легче всего проращивать плоды с тонкой скорлупой.
4. Внешний вид. Подходят плоды с целой скорлупой. Экземпляры с отверстиями, темными и плесневыми пятнами, трухлявыми участками использовать нельзя.

Для посадки подходят ореховые плоды возрастом не более года. Чем старше посадочный материал, тем ниже его всхожесть.

Не годятся просушенные, обработанные высокой температурой орехи. Ядра внутри них неживые, поэтому не прорастут.

Покупные орехи обычно просушивают, и для придания скорлупе более светлого оттенка их замачивают в растворе хлора. Поэтому лучше семена собирать самостоятельно.

Совет.

Способный прорасти посадочный материал можно также купить у частников на рынке.

Собирают грецкие орехи, когда они начали опадать с дерева. Многие садоводы считают, что лучше всего срывать плоды с веток.

Подготовка

Перед тем как прорастить грецкий орех в домашних условиях, его подготавливают. Этот процесс состоит со следующих этапов:

1. Очистка от кожуры. Зеленую мягкую часть полностью удаляют. Делают это в перчатках, т. к. йод, содержащийся в оболочке, окрашивает пальцы. Важно не повредить твердую скорлупу.
2. Проверка на всхожесть. Очищенные плоды опускают в теплую воду. Те из них, которые за полчаса не утонут, не пригодны на посадки. Опустившиеся на дно экземпляры имеют плотное, тяжелое, неповрежденное ядро, поэтому шансы на их всхожесть высокие.
3. Дезинфекция. Орехи на полчаса опускают в светло-розовый раствор марганцовки.
4. Стратификация.
   Посадочный материал закапывают в ящике с влажным песком и убирают в место с температурой от 0 до +5°C. Так орехи должны пролежать 3-4 месяца. Все это время песок увлажняют и проветривают каждые 2 недели.
5. Проверка. Перед посадкой скорлупу осматривают на наличие плесени, темных и светлых пятен, повреждений. Орехи снова погружают в воду и оставляют для посадки опустившиеся на дно экземпляры.

Стратификация – обязательный этап подготовки грецкого ореха к посадке. Во время этой процедуры создаются условия, близкие к естественным, когда прорастают плоды. Благодаря этому орех дозревает, его скорлупа истончается, ростки появляются вскоре после посадки.

Обратите внимание! Некоторые садоводы включают в список подготовительных работ калибровку. Считается, что более крупные орехи прорастают быстрее, а деревья в дальнейшем дают крупные плоды.

Как правильно их проращивать

Если в открытом грунте орехи начинают проращивать в осенний период, то дома это делают весной после стратификации. Существуют разные способы посадки растения в квартире.

Разные способы

Большинство садоводов считает, что легче всего прорастить орех, посадив его сразу в горшок с землей. Для этого используют пластиковую емкость, деревянную или глиняную кадку глубиной около 30 см. Тару заполняют почвосмесью, приготовленной из:

• 3 частей торфа,
• 3 частей садовой земли;
• 1 части перегноя.

Компоненты смешивают и прокаливают в духовке или поливают темно-розовым раствором марганцовки. Посадочную емкость обдают кипятком или замачивают в крепком растворе марганцовки.

Важно! В дне емкости для посадки обязательно должны быть дренажные отверстия.

Для посадки понадобится дренаж, например, колотый кирпич, мелкий щебень, битая керамика, крупный песок, специальный покупной дренаж для растений. Его тоже дезинфицируют.

Пошаговая инструкция по посадке:

1. Горшок заполняют слоем дренажа высотой не менее 5 см. Остальной объем заполняют грунтом.
2. Посадочный материал высаживают в индивидуальные емкости на глубину 7-9 см. Орех укладывают набок.
3. Грунт обильно поливают водой комнатной температуры. Некоторые садоводы при первом поливе добавляют в воду стимулятор роста («Эпин», «Корневин», «Растворин»).
4. Емкость накрывают пленкой и убирают в теплое, светлое место. Грунт поливают по мере высыхания. Чтобы не образовывалась плесень, его проветривают.

После прорастания орех начинают закалять. Для этого приоткрывают пленку, постепенно увеличивая время такого проветривания. Затем ее полностью убирают.

Прорастить орех можно в воде. Делают это в конце зимы или начале весны, когда отопление еще работает.

Для этого:

1. Банку на треть заполняют теплой водой. В нее помещают орех, герметично закрывают крышкой и ставят на батарею. В таком виде посадочный материал оставляют на 2-3 дня. За это время он должен пропитаться влагой, а створки скорлупы — приоткрыться.
2. По истечении 3 дней всю воду из банки выливают. На дно емкости наливают 0,5 см теплой воды, затем помещают в нее посадочный материал. Крышку оставляют приоткрытой, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Через 10-14 дней должен появиться и отрасти росток.
3. Вместе со скорлупой его пересаживают в емкость с землей так, чтобы отросшая часть находилась над поверхностью грунта. Растение держат в теплом светлом месте, по мере необходимости поливают.

Зеленый (недозрелый) грецкий орех, который используют для приготовления варенья, не подходит для посадки. Его ядро еще не сформировано, поэтому он не даст ростков.

Уход при проращивании

Чтобы ростки не только выглядели, но и были здоровыми и крепкими, хорошо прижились после высадки в открытый грунт или большую емкость, важно за ними правильно ухаживать и обеспечить оптимальные условия:

1. Освещение. Светолюбивое ореховое дерево даже на этапе выращивания саженца должно получать достаточно света. Лучше всего держать его на южном или западном подоконнике. Если такой возможности нет, используют люминесцентные лампы.
2. Температура. Дерево хорошо чувствует себя при комнатной температуре. Если на улице тепло, помещение обязательно проветривают.
3. Закалка. Ореховое дерево начинают выносить на улицу, когда температура воздуха достигнет +15°C. На ночь растение заносят. Летом, когда ночи тоже теплые, можно оставлять орех и на ночь. Тогда растение легко переживет пересадку в открытый грунт. Полезно выносить на улицу и комнатный орех.
4. Поливы. Ростки поливают по мере высыхания грунта под корень. Важно, чтобы почва не пересыхала, но влага не застаивалась.
5. Мульчирование. Чтобы дерево сформировало крепкую корневую систему, которая быстро адаптируется к новым условиям после пересадки, его основание мульчируют торфом.
6. Подкормка. Раз в 2 недели вносят комплексные удобрения, содержащие калий. Для ростков используют концентрацию в половину нормы.

Как посадить пророщенный орех в грунт

В открытый грунт саженец высаживают через год после посева. К этому времени он окрепнет, чтобы прижиться в новых условиях

. Посадочные работы проводят весной, когда температура на улице достигнет +15°C.

Важно выбрать подходящее место для высадки саженца. Ореховое дерево сильно разрастается. Поэтому его размещают на расстоянии не менее 6-8 м от построек и 3 м от других деревьев.

Грунтовые воды не должны пролегать ближе 1,5-2 м, т. к. растение имеет мощную стержневую корневую систему. Грунт предпочтителен нейтральный или слабокислый.

К посадке участок подготавливают с осени. Его перекапывают и очищают от сорняков. Почву смешивают с удобрениями. Для этого на каждом 1 м² разбрасывают 6 кг перегноя, 35 г суперфосфата, 30 г калийного удобрения, 30 г аммиачной селитры. Грунт снова перекапывают.

Весной почву очищают от новых сорняков, разравнивают граблями. Выкапывают лунку глубиной 60 см, шириной 40 см. В нее заливают горячий раствор медного купороса (1 ст. л. на 1 ведро воды). Почву, вынутую из лунки, смешивают с ведром перегноя и 1 кг золы.

На дно лунки засыпают 10 см дренажа, сверху – 5-10 см питательной почвосмеси. Затем помещают вынутый из горшка грецкий орех вместе с комом земли. Остальной объем заполняют грунтом. Растение поливают, досыпают недостающий грунт, который не должен засыпать корневую шейку. Приствольный круг мульчируют.

Дальнейший уход

Молодое дерево нуждается в большем уходе, чем взрослое. Обязательно соблюдать следующие правила:

1. Полив. Молодое растение поливают каждые 2 недели. На 1 м² используют 4 ведра воды комнатной температуры. Нельзя давать пересыхать грунту вокруг ореха, важно следить за тем, чтобы не было застоя влаги. Если поливать орех чаще 1 раза в 14 дней, он будет хуже переносить зимние похолодания.
2. Подкормки. Если при посадке было внесено достаточно удобрений, первые 3 года подкармливать дерево не нужно. Затем каждую весну вносят азотные удобрения, а осенью — фосфорно-калийные.
3. Обрезка. Ее начинают проводить со второго года после высадки. В процессе формируют крону, удаляют слабые, поврежденные, сухие ветви. Процедуру проводят каждый год.

Оптимальные условия для выращивания грецкого ореха дома

При выращивании комнатного орехового дерева важно создать оптимальные условия:

1. Растение должно находиться на южном или западном подоконнике. Зимой орех рекомендуется выносить на балкон.
2. Комнатная температура подходит для выращивания орехового дерева, но более высокие тоже благоприятны. В зимний период нужно обеспечить ореху состояние покоя. Для этого его выносят в помещение с температурой не выше +12°C.
3. Поливают орех примерно раз в неделю. Нельзя допускать пересыхания грунта или застоя влаги.
4. Подкармливают дерево по той же схеме, что и уличный орех. Вносят азотные удобрения весной и фосфорно-калийные осенью.
5. Когда растение достигнет желаемой высоты, верхушку прищипывают. Крону формируют, удаляя лишние, слабые и направленные внутрь побеги. Все поврежденные и сухие части тоже срезают.
6. В зимний период подкормки не вносят, поливают растение реже.

Когда орехи начнут плодоносить и что для этого нужно

Орех начинает плодоносить на 7 год после посадки. Обычно дерево, выращенное генеративным способом, не сохраняет материнские признаки. Устранить эту проблему и приблизить урожайность поможет прививка черенками или почками, взятыми с уже плодоносящего дерева подходящего сорта.

Это интересно:

Употребление грецких орехов при похудении: можно ли есть и в каком количестве

Как правильно сохранить свежий инжир, чтобы он не испортился

Заключение

Прорастить грецкий орех в домашних условиях несложно. Нужно выбрать подходящий посадочный материал, правильно его подготовить и выполнить процедуру посадки. Уже через год появится крепкий и здоровый саженец.

Ореховые деревья, размноженные генеративно, плодоносят. Однако они редко сохраняют материнские признаки. Поэтому их плоды получаются более мелкими, но от этого не менее вкусными и полезными.

Выращивание грецкого ореха из семян (орешка), быстрым методом в домашних условиях Часть-1

Watch this video on YouTube

посадка ореха и саженца, уход за деревом, что делать, если грецкий орех не плодоносит

Грецкий орех выращивают не только в садах Индии и Китая, но и на российских дачах. Деревья высокие, статные, в высоту достигают 20 м. Для садоводов-новичков вырастить ореховое дерево кажется сложной задачей. В этом случае опытные дачники советуют сначала посадить саженец дома и уже потом переместить его на участок. В статье рассмотрим подробно, как вырастить грецкий орех в домашних условиях и какие правила агротехники соблюдать.

Содержание статьи

Как вырастить саженец грецкого ореха в домашних условиях

Саженцы грецкого ореха неприхотливы в уходе. Здоровый посадочный материал получают как из орехов, так и из черенков.

Каждый из способов имеет свои особенности и характеристики.

Из ореха

Плюс выращивания саженца из ореха в том, что такие растения дают мало корневой поросли и быстрее адаптируется к внешним условиям. Молодой грецкий орех сохраняет вкусовые и товарные качества родительского дерева, отличается крепким иммунитетом.

Перед посадкой отбирают и подготавливают орехи, а также подходящую почву и емкость.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для посадки дома выбирают твердые грецкие орехи. Их пробуют на вкус — они не должны горчить. Для достоверности рекомендуется съесть сразу несколько плодов с одного дерева, чтобы убедиться в том, что все они хороши по вкусу.

Обращают внимание и на внешний вид плодов: на них не должно быть следов болезней, насекомых и других повреждений. Также недопустимы трещины, разломы и плесень.

Внимание! Вес подходящего плода ощущается в руке. Если он легкий, значит, орех пустой, и вырастить из него урожайное дерево не получится.

Для посадки выбирают свежие орехи, а не прошлогодние. Их помещают в глубокую тарелку и заливают теплой водой с марганцовкой. Орехи, которые опустились на дно, и используют в дальнейшем. Их оставляют на 3-4 часа мокнуть — за это время они дезинфицируются и слегка приоткрываются. Эта процедура стимулирует проклевывание ростка.

Подготовка грунта и емкости

Для грецкого ореха подготавливают глубокую емкость: таз, кастрюлю, кадку с дренажными отверстиями. Диаметр тары должен быть не менее 30 см, в дальнейшем растение пересаживают в новый горшок с диаметром 40-45 см. Емкость промывают чистой водой и насухо вытирают полотенцем. Далее дезинфицируют — обрабатывают раствором марганцовки.

Почву выбирают рыхлую и хорошо пропускающую воздух. Подойдет смесь покупной и садовой земель — их перемешивают в равных частях и добавляют торф или перегной. Если грунт глинистый, его улучшают внесением компоста. Дренажный слой состоит из вермикулита, керамзита, битого кирпича или мелкого щебня. Рекомендуемый уровень кислотности земли — 5,5-5,8 рН.

Из черенка

Черенкование — это вегетативный способ размножения. При соблюдении всех правил посадки ореховое дерево дает урожай уже через 3-4 года. Используют садоводы как зеленые, так и одревесневшие черенки.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для посадки выбирают черенки не старше 3 лет. Это должны быть здоровые и упругие побеги без дефектов и повреждений. Диаметр штамба не должен превышать 1,5 см.

Садоводы вырезают с материнского дерева ветки длиной 35-40 см. Заготавливают черенки летом или весной, что зависит от региона выращивания и сорта. Также можно приобрести готовые в садовых питомниках.

Черенки помещают в емкость с влажным песком и хранят в темном и проветриваемом месте при температуре от 0°С до +5°С. Их периодически опрыскивают водой из пульверизатора, чтобы черенки не пересохли. Но и допускать переувлажнения не рекомендуется — посадочный материал заболеет.

Внимание! Грунт для посадки черенков используют такой же, как для плодов. Выбор горшка зависит от длины и толщины черенка. Важно помнить, что в дальнейшем он будет разрастаться, поэтому для посадки выбирают объемные и глубокие горшки.

Сроки и процесс укоренения

Для укоренения черенков используют банку с водой. Ветви помещают в емкость и оставляют в теплом месте на месяц. В течение этого времени 1 раз в 2-3 дня меняют воду. Температура воздуха для укоренения должна быть не менее +20°С, недопустимы сквозняки, если орех решили посадить зимой или осенью. Во время укоренения укрепляется иммунитет растения, грецкий орех становится менее восприимчивым к внешним факторам.

Применяют для укоренения и горшки с землей. Посадочный грунт удобряют и вставляют в него черенки, накрывают сверху пластиковыми бутылками или полиэтиленом. Через месяц появляются первые листья, а еще через 2 недели — корни.

Как посадить грецкий орех на даче

Когда из ореха или черенка появятся ростки, растение переносят на садовый участок в открытый грунт. Для этого заранее подготавливают место выращивания.

Грецкий орех не терпит тесноты и густых посадок, поэтому для него оставляют просторное и хорошо освещенное место. Земля должна быть супесчаная, рыхлая и питательная. Заболоченные почвы не подходят — растение будет часто болеть.

Расстояние между саженцами оставляют не менее 5 м. Подходящие соседи рядом — ягодные кустарники, зелень, цветочные клумбы. Дачники не рекомендуют высаживать грецкий орех рядом с другими плодовыми деревьями — яблонями, грушами, сливой, абрикосом (за исключением других сортов грецкого ореха).

Внимание! Высаживают орех весной или осенью (в конце апреля или середине мая, в начале октября). Единого мнения по поводу того, когда высаживать растение на участок, нет. Садоводы в каждом случае учитывают климатические условия.

Пошаговая инструкция

Посадочную яму для грецкого ореха подготавливают за 1-2 месяца. Ее наполовину засыпают посадочным грунтом и добавляют 300 г золы и 300 г навоза.

Дальнейшая инструкция по посадке выглядит так:

1. Укладывают плотную пленку, чтобы корневая система росла в стороны, а не вглубь.
2. Рядом устанавливают деревянный колышек.
3. Боковые корни аккуратно расправляют в разные стороны и присыпают рыхлой землей.
4. Подвязывают дерево к колышку и обильно поливают отстоянной водой.
5. Слегка утрамбовывают почву вокруг, а возле основания оставляют небольшой земляной холм.

Уход за грецким орехом в саду

Для получения богатого урожая ореховое дерево нуждается в регулярном уходе.

Молодому растению требуются регулярные поливы, взрослому — обрезка и обработка от насекомых-вредителей и грызунов.

Как ухаживать за саженцем после посадки

Растение любит влагу, поэтому поливают его обильно и часто. В среднем на одно дерево уходит от 3 до 5 ведер воды. Перед поливами землю рыхлят и чистят от мусора, делают небольшие лунки для воды.

Если при посадке в яму добавили органические и минеральные подкормки (золу, компост, биогумус, суперфосфат, комплексные удобрения), в последующие 2-3 года грецкий орех не удобряют. Избыток органики и минералов опасен для молодого растения: оно будет развиваться быстро, но качество и количество урожая уменьшится в 2 раза.

Внимание! Повышенную потребность в увлажнении орех испытывает с конца весны до середины осени. В это время после полива растение мульчируют опилками или листьями. Мульча задерживает влагу в почве, что положительно влияет на развитие дерева.

Через 1 год после посадки орех обрезают. Цель процедуры — помочь растению сформировать правильную крону. От этого зависит не только урожайность, но и декоративный вид. К тому же в загущенной кроне чаще появляются насекомые и развиваются заболевания. При обрезке оставляют одну главную ветвь, а остальные прищипывают. Также удаляют молодую зеленую поросль.

Уход за взрослым деревом

Через 3-4 года грецкий орех удобряют. В начале лета вносят аммиачную селитру — на 1 кв. м вокруг растения уходит около 6 кг вещества. В конце июня используют органические подкормки — они стимулируют плодоношение и укрепляют корневую систему. Это может быть раствор навоза или торф — на одно взрослое дерево используют от 3 до 6 кг. Если дереву больше 20 лет, для удобрения используют смесь из 10 кг суперфосфата и 2 кг калийной соли.

У садоводов популярна подкормка на основе листьев грецкого ореха. Из них готовят компост: укладывают листву в компостную яму, поливают водой и добавляют азотное удобрение (30 г азота на 10 л воды). Оставляют на зиму, а весной перемешивают и еще раз увлажняют.

Через 6-7 лет после посадки ореховое дерево обрезают. Делают это ежегодно, ранней весной. Дачники используют садовые ножницы и пилу (для толстых побегов). В процессе омолаживающей процедуры удаляют все сухие и поврежденные ветви. Урожая на них не будет, а место и питание они забирают. Срезы делают косыми, после обрабатывают садовым варом для быстрого восстановления побегов.

Особенности выращивания в разных регионах России

Уход за орехом зависит от региона выращивания. Например, дачники Ленинградской области особое внимание уделяют рыхлению и прополке земли. Из-за повышенной влажности корневая система загнивает. Чтобы этого не допустить, садоводы рыхлят почву 3-5 раз за сезон на глубину 10 см. А осенью, после опадания листвы, глубину увеличивают до 20 см. Также раз в неделю чистят сад от сорной травы — источника болезней и насекомых-вредителей.

В Подмосковье и Краснодарском крае следят за тем, чтобы на дереве формировались только плодоносящие и здоровые ветви. Крона должна быть не более 5 м в диаметре, незагущенная, каждый лист хорошо освещен. Т. к. деревья поздно вступают в период плодоношения, ускорить этот процесс можно с помощью формирования сильных побегов длиной 50 см, расположенных в кроне на расстоянии 50-70 см друг от друга. Такой способ формовки увеличивает урожайность и позволяет дереву проветриваться.

На Урале и в Сибири большое внимание уделяют защите грецкого ореха от болезней и вредителей. Для профилактики появления бурой пятнистости, бактериоза и корневого рака используют раствор каустической соды (100 г вещества на 10 л воды). Растение регулярно осматривают, пораженные участки удаляют. Среди насекомых отмечают орехового галлового клеща и ореховую тлю. Они питаются соком листьев и угнетают рост молодых побегов. Избавляются от них с помощью препаратов «Аллетрин», «Бартрин», «Фуретрин».

Внимание! Грецкий орех не выдерживает температуры ниже -28°С. Поэтому при посадке садоводы изучают морозостойкость того или иного сорта и соотносят ее с регионом выращивания.

Цветение и плодоношение грецкого ореха

Цветение грецкого ореха начинается в конце апреля или начале мая, что зависит от региона выращивания. А плодоношение наступает в сентябре или октябре.

Масса грецкого ореха варьируется от 6 до 15 г, скорлупа темно-коричневая, прочная. При правильном уходе ореховое дерево плодоносит до 100-200 лет.

Когда и как цветет

Цветки у растения однополые, распускаются одновременно с листьями. Пестичные и тычиночные соцветия расположены на одном дереве. Тычиночные представляют собой свисающие сережки бледно-зеленого цвета, а пестичные — округлые цветочки.

Все сорта грецкого ореха самоопыляемые, т. е. пыльца переносится от мужского цветка к женскому. Но часто случается так, что она теряется и не попадает в нужный цветок.

Поэтому садоводы рекомендуют высаживать на одном участке сразу 2-3 сорта для перекрестного опыления, например, Идеал, Фернор, Изобильный, Десертный. При посадке сортов-опылителей соблюдают дистанцию между деревьями не менее 5 м.

Читайте также:

Можно ли есть миндаль при диете для похудения

Чем хороша миндальная тыква и как её выращивать

Сколько орехов в день можно при похудении

Почему не плодоносит

Проблемы с плодоношением чаще всего начинаются по причине неправильного ухода. Дерево дает небольшой урожай, если в период с апреля по сентябрь ему не хватало влаги или удобрений. В этом случае нет быстрого решения проблемы, придется ждать следующей весны и до осени регулярно поливать и удобрять растение.

Причина отсутствия урожая у молодых деревьев — сильное загущение. Зеленые ветви и побеги разрастаются в разные стороны и затеняют собой все дерево. В этом случае требуется комплексный подход: растение обрезают и формируют, после удобряют и мульчируют. Также рекомендуется обкопать дерево вилами, чтобы улучшить воздухопроницаемость почвы.

Внимание! Плохая урожайность может говорить о том, что дерево перекормили. Грецкий орех «жирует», когда идет интенсивный зеленый прирост, а цветения нет. Садоводы прекращают поливать и удобрять растение, добавляют в грунт очищенный речной песок.

Заключение

Выращивают дерево из ореха или черенка. В первом случае подготавливают здоровые свежие плоды, дезинфицируют и замачивают на несколько дней в воде. Если берут черенки, осматривают их на наличие повреждений и следов гнили. Получившийся саженец помещают на участок весной или осенью, предварительно приготовив посадочную яму.

Уход за ореховым деревом складывается из поливов и удобрений, рыхления почвы и обрезки. Для богатого урожая на одном участке высаживают сразу несколько сортов.

Как прорастить грецкий орех для посадки в домашних условиях из семян

Дерево грецкого ореха в России известно также как «волошский орех» или, как его еще называют, царским орехом. Ореховое дерево вырастает до 25 метров в высоту, а ствол дерева в обхвате в среднем достигает 3 – 7 метров. Сегодня мы разберемся с вопросом как прорастить грецкие орехи.

Выбор семенного плода

Грецкий орех не особо прихотлив и его можно прорастить в домашних условиях, у себя на даче во дворе. Однако подойти для посадки с целью вырастить здоровое плодоносящее дерево может далеко не любой орешек.

Важно!

С целью сбора урожая следует сажать свежие и большие грецкие орехи, выбирая из тех сортов, скорлупа которых достаточно тонкая. Плоды нужно выбирать без видимых повреждений и дефектов скорлупы.

Грецкие орехи, которые продаются в магазине, обладают крайне низкой вероятностью проращивания. А ведь они собственно говоря и являются самой целью высадки. Сорт не имеет значения только в том случае, если вы желаете, вырастить грецкий орех в качестве домашнего растения.

Требуется немало времени на выполнение всех пунктов ухода за семенем. Проращивать семена грецкого ореха это – долгий и кропотливый процесс, который требует терпения.

Подготовка к посадке

Существует много способов как прорастить грецкий орех, и вот один из них. После того как плоды будут выбраны, их следует поместить в емкость, выложить выбранные ядра в один слой и присыпать их влажным песком или опилками, которые идеально подходят для того, чтобы проращивать семена. В качестве емкости лучше использовать обычную картонную коробку.

Интересно!

Сеянец — молодое растение, выращенное из семян. Саженец — древесное растение, выращенное из сеянца или из черенка.

Емкость с семенами будущего орехового дерева следует убрать в темное и прохладное место, температурные условия которого не превышает 0 – 5 C. Теперь остается только ждать. Грецкий орех прорастить не сложно, он будет готов для посадки через 4-5 месяцев. Но это еще не все. Емкость с растущими плодами орехового дерева нужно проветривать каждый 3 – 4 недели, так же, как и увлажнять песок.

По прошествии этого подготовительного периода времени грецкие орехи окончательно дозревают в качестве семян, и их можно высаживать в заранее подготовленную почву. Лучшим временем для того чтобы посадить грецкие орехи является середина весны, а именно в середине апреля месяца.

Горшок для будущего саженца тоже нужно выбирать с умом. Для этого прекрасно подойдет просторный пластиковый или же глиняный горшок, глубиной более 30-ти сантиментов. Также для него можно самостоятельно соорудить деревянную кадку. 35-50 сантиметровой глубины горшка будет достаточно для правильного развития корневой системы будущего дерева.

Почва для саженцев

Перед проращиванием грецкого ореха нужно правильно подготовить земляную смесь, подходящую для посадки.

Грунт для семян ореха лучше изготовить самостоятельно. Для этого потребуется: дерн, торф и перегной. Соотношения составляющих частей грунта, будет следующим – одна часть дерна, одна часть торфа на три части перегноя. Почва должна иметь рыхлую консистенцию и средний уровень кислотности. Очень плотно набитый грунт только может помешать всхожести ростка и росту корневой системы саженца. Также если сажать несколько семян грецкого ореха, нужно соблюдать интервал между ними.

Пошаговая высадка семян в грунт:

1. Горшок наполнить на треть дренажем.
2. Засыпать грунтовую смесь.
3. Поместить пророщенный плод грецкого ореха в землю.
4. Сажать ядра следует на глубину 7 – 9 сантиметров, боком вниз.
5. Полить почву достаточным количеством воды.
6. Росток прорастает спустя 14 – 21 день.

После всех манипуляций горшок с посадочным материалом нужно поместить в теплое место, где достаточно солнечного света или же обычного освещения. Чтобы прорастить грецкий орех, горшок с засеянными семенами следует накрыть пищевой пленкой или стеклом. При правильной посадке без нарушения правил, ростки должны взойти через две недели. Но это еще не все, теперь нужно будет обеспечить хороший уход за саженцем для того, чтобы в скором времени вырастить здоровое дерево с плодами.

В том случае, если вы решите проращивать семена орехового дерева в обычном пластиковом стакане, вам придется постепенно менять емкость растения, пересаживая его в посуду большего размера. Делать это нужно именно тогда, когда росток достигнет десяти сантиметровой высоты. Для этого можно использовать банку с обрезанным верхом. Саженцы, которые выращены из семян, посаженных в апреле, могут прорасти до 25-ти см в высоту. После этого можно будет посадить саженцы грецкого ореха в открытый грунт.

Уход за саженцами

Ухаживать за саженцем не сложно, основным моментом, который нужно помнить, является режим полива растения. Главное не заливать саженец, так как это может привести к гниению плода в почве, и все потраченные силы будут потрачены зря. Также при недостатке влаги в горшке, вязь у саженца будет сформирована неправильно, а в худшем из случаев растение попросту засохнет. Так что для собственного удобства, и во избежание гибели растения, следует составить график полива.

Также важными факторами в выращивании здорового растения, способного в будущем приносить плоды, является достаточное освещение, желателен солнечный свет и свежий воздух в достаточном количестве. Если есть возможность, то при температуре +15 C и больше, саженец следует выносить на улицу, для его же пользы. Саженец стоит беречь от перегрева, в этом может помочь один способ: следует обмотать горшок с растением тряпкой обильно смоченной холодной водой. Огромный вред растению может нанести и порывистый ветер и даже не большой сквозняк.

Следует помнить о том, что нужно будет рыхлить и насыщать почву у основания саженца торфом и подкормкой с содержанием калия, частотой примерно один раз за две недели. Также нужно защищать растение от вредоносных жучков, особенно в жаркий период, так как растение по большей части будет находится на улице.

Важно иметь в виду, что первое время, пока деревце еще не сформировалось, поэтому будет нужно производить формовку его кроны и удалять цветы, если они появляются. Делать это нужно для того, чтобы саженец не тратил полученные питательные вещества на выращивание ненужного сейчас плода, а все витамины, полученные из грунта, шли в рост деревца. Летом, во время наибольшего роста дерева, следует удалять тонкие и слабые побеги молодых орехов. Выращивать деревья грецкого ореха совершенно не сложно, если следовать советам из данной статьи.

Первые плоды

При грамотном уходе за деревцем, оно начнет приносить плоды, самое ближайшее — это через семь лет. Если были нарушены правила посадки или ухода за деревом, оно может быть подвержено болезням – такое растение принесет плоды только спустя 10 – 15 лет.

Созревшие плоды начинают собирать осенью сразу, как только на зеленой кожуре плода появятся первые трещинки.

Если воспользуетесь данными советами о том, как прорастить орех в домашних условиях, то у вас появится возможность спустя 7 – 10 лет, есть всей семьей выращенные вами орехи, которые незаменимы для организма человека.

посадка и уход, подкормка, видео

Орех дерево – долгожитель, которое на протяжении нескольких веков способно снабжать людей плодами, наполненными витаминами и питательными веществами. На первый взгляд идея посадить ореховое дерево около дома покажется странной, но это вполне осуществимо при правильной посадке и уходе за орехом.

Особенности посадки грецкого ореха

Посадку саженцев грецкого ореха производят до момента подмерзания земли осенью, а весной после полного оттаивания. Чтобы плодоношение было полным, орехи в домашних условиях сажают не менее 2 деревьев на расстоянии 5 м друг от друга для опыления. При выращивании в промышленных масштабах расстояние между орехами составляет около 10 м. В опылении деревьев участвует ветер. Рыхление производят до 2 раз в сезон и 1 раз в зиму. Орех предпочитает мульчу, нежели вмешательство в околокорневое пространство.

Время посадки грецкого ореха

Сроки посадки ореха грецкого больше всего зависят от погодных условий места будущего произрастания. В Подмосковье и близлежащих областях орех сажают весной, сразу после схода снега до начала сокодвижения. Ближе к югу и на Украине эту процедуру осуществляют и в осенний период тоже. Лучше всего приживаемость во время листопада.

Как посадить молодое ореховое дерево осенью

Для того чтобы посадить грецкий орех осенью и вырастить плодоносящее дерево, соблюдают некоторые правил некоторые условия. Необходимо:

• грамотно выбрать саженец;
• не ошибиться со временем посадки;
• выбрать правильное место для посадки;
• произвести посадку улучшенным способом.

Выбор саженца

Саженцы грецкого ореха покупают в питомниках. Выбирают здоровые и сильные деревца с закрытой корневой системой, без внешних признаков болезней и изъянов, слабые и вытянувшиеся отбраковывают. Предпочтительнее приобрести 2-х летние саженцы, хотя их цена больше по сравнению с однолетними. Если корни открыты, их тщательно осматривают. У качественного саженца:

• имеется один ствол, а не 2;
• срослось место прививки;
• корни не закручены;
• ствол одревесневел;
• высота не более 80 см;
• диаметр ствола не менее 90 мм.

Внимание!

Двухлетние саженцы, высота которых на второй год достигает 1,4 м и выше, подрезают для баланса надземной и подземной частей. Если подросшее деревце оставить без обрезки, корневая система не справляется с доставкой питания вовремя и растение погибает.

Непосредственно перед посадкой производят небольшую обрезку корня саженца.

Выбор места

Грецкий орех – житель гор, обладающий красивой пышной кроной. Отдает предпочтение суглинкам с небольшой влажностью и черноземам. Не любит болотистую плотную почву с грунтовыми водами, подходящими близко к поверхности земли. Ему по душе простор и большое количество солнечного света.

В саду дереву требуется светлое место с учетом дальнейшего разрастания и увеличения объема кроны до 5 м в диаметре. Поэтому не сажают грецкий орех вблизи построек (его сильные корни в состоянии разрушить фундамент), других плодовых деревьев и грядок с овощами (забирает все питание из почвы себе и образует тень). Неплохо соседствует с орехом кустарники (смородина, шиповник), черемуха, малина, калина.

Посадочная яма

Осенью для посадки грецкого ореха осенью выкапывают яму размером 1×1×1 м за 14 дней до основных работ. Верхний плодородный слой откидывают в одну сторону, а из нижнего делают бортики для ямы. В землю из верхнего слоя добавляют:

• ведро компоста или перегноя;
• 200 г золы.

Ингредиенты тщательно перемешивают.

Посадка саженца

Самой продуктивной считается посадка по методу Николая Киктенко.

На дно ямы укладывают:

1. Битый кирпич, мелкие камни или черепки глиняной посуды.
2. Кучкой высыпают около 1 кг аммофоса. Аммофос содержит в своем составе 52% фосфора и 12 % азота. Карбонатные почвы богаты кальцием, азотом, калием, но бедны фосфором. Кальций при попадании фосфора в грунт, моментально его связывает в нерастворимые формы. Чтобы этого не происходило, уменьшают площадь соприкосновения удобрения с поверхностью земли.
3. Насыпают сверху около 20 см приготовленной смеси, ставят саженец, расправляют ему корни.
4. Досыпают остальную землю так, чтобы место прививки не было засыпано.
5. Осторожно прокручивают саженец вокруг своей оси, чтобы земля плотнее обхватила корни.
6. Утрамбовывают землю, чтобы из нее вышли пузырьки воздуха, и не было пустот.
7. Сверху раскладывают мульчу в виде соломистого навоза (около 25 кг), который будет препятствовать пересыханию корней летом и согревать их в зимний период.
8. Выливают под саженец 6 ведер воды.
9. Привязывают восьмеркой молодое деревце к колышку, который вбивают со стороны, откуда обычно дует ветер.

Внимание!

Ореховому дереву необходима органика в виде навоза компоста, перегноя. Живущие на его корнях грибы симбионты впитывают из грунта все питательные вещества и влагу.

Уход за грецким орехом

Хоть это дерево и считается одним из самых непривередливых растений, но и ему требуется определенный уход. Без заботы хозяин рискует вырастить небольшое дерево-долгожитель, а кривобокого уродца. Уход за грецким орехом включает:

• подкормки;
• полив;
• профилактические обработки от болезней и вредителей;
• обрезку.

Полив

В жаркое лето молодое растение требует полива. Под дерево выливают за один прием 25-30 л питательной влаги и в течение лета полив осуществляют от 10 до 14 раз. Взрослый орех поливают реже (2-3 раз в месяц), но полив увеличивается до 60-80 л воды под одно дерево. Деревья высотой более 4 м в поливе практически не нуждаются, с помощью мощных корней орех добывает влагу из глубины земли.

Подкормка

Если посадочная яма была хорошо сдобрена питательными веществами, орех не нуждается в дополнительном внесении удобрений в течение 8-10 лет.

По истечении этого периода под дерево вносят весной азотсодержащие удобрения, осенью фосфор и калий из расчета по 10 г на 1 кв.м. По душе ореху органика: компост, перегной, зола. Ее можно подсыпать в приствольный круг по 5-6 кг каждый год.

Внимание!

Если земля на участке плодородная, подкормки сокращают количественно, у ореха и так происходит быстрый рост.

Подготовка к зиме

Под зиму стволы молодых саженцев обворачивают белой гофрированной бумагой или укрывным материалом, которые весной снимают. Более взрослые деревья белят, чтобы спасти кору от растрескивания во время морозов. Под каждый саженец под зиму выливают по 6-8 ведер воды.

Вас может заинтересовать:

Обрезка и формировка

В молодом возрасте у саженца необходимо формировать крону, для получения в будущем максимально плодоносящего дерева. В первый год жизни ореха выбирают главным один побег, остальные незначительно прищипывают. Впоследствии, когда образуется 5-6 скелетных ветвей, нижние ветви удаляют. Когда садовод придаст кроне нужную форму, дальнейшая обрезка будет заключаться в удалении поврежденных и сломанных сучьев.

Профилактические обработки

Всегда проще принять меры по предупреждению, нежели лечить заболевание. На растение распыляют раствор медного купороса ранней весной, до распускания листвы и осенью, после листопада.

Болезни и борьба с ними

Грецкий орех устойчив к болезням и вредителям, но без ухода подвергается ряду заболеваний. К ним относятся:

• бактериоз;
• бурая пятнистость;
• корневой рак;
• бактериальный ожог.

Характерные признаки болезней и методы борьбы с ними наглядно показаны в таблице:

Болезнь	Причины возниконовения	Симптомы болезни	Фунгициды, концентрация, количество обработок	Дальнейшие действия
Бактериоз	Затяжные дожди Избыток азотных удобрений	Черные пятна на поверхности листьев, их отмирание Опадение незрелых орешков	Медный купорос,1% раствор, 2 обработки весной и осенью	Уничтожение осенью опавшей листвы
Бурая пятнистость	Частый полив Затяжные дожди	Бурые пятна, расползающиеся на весь лист, опадение незрелых плодов	Строби (4 г на 10л воды), Вектра  (2 г на 10л воды)
Корневой рак	Проникновение возбудителей через повреждения в стволе	На коре появляются выпуклые наросты Перестает плодоносить и засыхает	Наросты вскрывают, промывают1% р-ром каустика	Промывание ранки водой под напором
Бактериальный ожог	Затяжные дожди	На листьях, побегах, почках появляются красноватые пятна, распространяющиеся по всему растению	Медный купорос,1% раствор, 2 обработки весной и осенью	Удаление зараженных участков дерева

Вредители грецкого ореха

Кроме болезней ореховому дереву угрожают и насекомые. Среди них:

1. Американская бабочка является злостным вредителем, досаждающим всем плодовым деревьям. За один вегетативный период успевать произвести 2-3 поколения, которые уничтожают растения с июля по октябрь. Борются с ней при помощи микробиологических препаратов: Лепидоцида или Дендробациллина. На дерево необходимо израсходовать от 2 до 4 л приготовленного раствора. Его нельзя применять во время цветения ореха.
2. Бородавчатый ореховый клещ уничтожает листовые пластинки, не трогая плоды. На листьях появляются вздутия коричневого цвета. Уничтожают препаратами: Акарин, Актара.
3. Плодожорка питается плодами грецкого ореха. Насекомое заползает внутрь ореха и выгрызает сердцевину. За сезон вырастает 2 поколения плодожорки, которая наносит вред дереву с июня по август. Рекомендуется на деревьях развешивать ловушки с запахами, привлекающими самцов. Удаляют и уничтожают опавшие плоды и гнезда на дереве.
4. Ореховая моль закладывает личинки на листьях. Вылупившиеся гусеницы изгрызают внутренности листьев, не трогая кожицу. Борются Лепидоцидом, Децисом, Декаметрином.
5. Тля может атаковать любое дерево или куст. Является переносчиком заболеваний. Против тли борются при помощи Антитлина, Актеллика или Биотлина.

Вредителей достаточно много, и чтобы не пропустить их нашествия, следует осматривать дерево, как можно чаще.

Выращивание ореха из ореха

Имея хороший семенной материал, опытные ореховоды сами выращивают грецкий орех из ореха. Требования к семенам:

• внешний качественный вид без повреждений;
• скорлупа средней твердости;
• орех должен быть крупным.

Подготовка посевного материала

Есть 2 мнения, как сажать орех:

• в скорлупе;
• в очищенном виде.

За 3-4 месяца до посадки семена в грунт его помещают в емкости с влажным песком и держат в прохладе. Подойдет нижняя полка холодильника. Это убыстряет процесс проклевывания орехов и увеличивает, в перспективе, будущие урожаи.

Перед посадкой орехи опускают в воду, проверяя на всхожесть. И те, и другие считаются пригодными к посадке, но у утонувших больше шансов прорасти.

Высаживание семян

Плод ореха высаживают на глубину 4-5 см в горшок с плодородной землей. Дальнейший уход в течение следующих 2-х лет заключается в поливе, рыхлении и удалении сорняков.

Жители южных районов идут по другому пути. Они производят посадку грецкого ореха семенами прямо в землю. Прочерчивают бороздки в почве 15 см глубиной и выкладывают плашмя проклюнувшиеся орехи на расстоянии 12-15 см друг от друга, чтобы в дальнейшем выбрать самый крепкий росток для пересадки и выращивания. Если земля не очень плодородная, ее нужно предварительно подготовить, чтобы правильно посадить грецкий орех из ореха осенью. Для этого выкапывают яму глубиной около 1 м, верхнюю землю откидывают в одну сторону, а почву с глубины убирают в другое место. Верхний грунт перемешивают с ведром навоза, ½ ведра компоста, 200 г золы, 100 г суперфосфата. Засыпают смесь в яму, сделав в ней 3 лунки. Плашмя кладут в лунки семена.

Особенности посадки в разных регионах

Для посадки ореха в разных регионах необходимо правильно выбрать время. На юге подойдут и весенние месяцы и осенние. Для средней полосы и северных широт – только весна.

Вас может заинтересовать:

Способы высаживания тоже различаются. Если на юге орех весной сажают прямо в землю, то в северных условиях, таким образом, вырастить плодоносящее дерево не получится. В центральном не Черноземье иногда получают положительный результат при посадке семян на глубину 20-30 см.

Время сбора урожая

Сигналом к сбору урожая станет потрескавшаяся зеленая кожура на поверхности плода. После снятия урожая плоды помещают в подвал. Спустя неделю снимают зеленую кожуру, моют и отправляют их на просушку. После всех процедур плоды закладывают на хранение.

Выращивание ореха на своем участке – процесс увлекательный, но требующий внимательности и усердия. Но выросшее дерево многие годы будет благодарить хозяина за заботу и уход отменным урожаем.

Как вырастить грецкий орех из орешка?

О вкусовых качествах и пользе плодов грецкого ореха, думаю, знают все. Наверняка, многие, доставая из скорлупы вкусные ядра, задавались вопросом: «А не вырастить ли мне его на участке, причём из самих орешков, ведь по сути это те же семена, как и у других растений?» Вокруг выращивания грецкого ореха множество садоводческих мифов и легенд. Половина из них оказываются неправдой. Поэтому сажайте и проверяйте собственным опытом. Об особенностях выращивания грецкого ореха с орешка, мы поговорим в этой статье.

Как вырастить грецкий орех из орешкаСодержание:

Осенью или весной — когда лучше посеять орех?

Есть, по большому счёту, два варианта: сеять осенью или сеять весной. Осенний посев, он очень простой – берёте орехи, закапываете их на участке и ждёте до весны, когда они взойдут, а может быть, и не взойдут. Здесь многое зависит от региона и его климатических особенностей. В южных регионах с мягкими зимами, пожалуй, такой вариант вполне приемлем.

А в северных, где зимы долгие, морозные и ещё и малоснежные, осенний посев — дело, не скажу, что невозможное, но рискованное. Долгое лежание в земле может не пойти им на пользу, да и желающие поточить о них зубы наверняка найдутся. Так что, хотя осенний посев прост, но всё же лучше делать всё контролировано и с гарантированным успехом, а значит сеять весной. И об этом подробнее и поговорим.

О выращивании маньчжурского ореха (близкого родственника грецкого) читайте в статье Маньчжурский орех на дачном участке.

Искусственная стратификация — обязательный этап весеннего посева

Для того, чтобы орехи весной взошли, они должны пройти длительную стратификацию — обработку холодом и влажностью в течение примерно 100 дней.

Подробно о стратификации читайте в статье 6 правил стратификации семян в домашних условиях.

Для этого, берём ёмкость, подойдёт ведро, кастрюля, тазик, контейнер, цветочный горшок, в зависимости от количества орешков, которые вы хотите заложить на стратификацию. На дно ёмкости насыпаем слой влажного песка, не очень мокрого и не совсем сухого, с улицы. Этот слой примерно 5 см толщиной (не принципиально). На него сверху укладываем орехи.

Укладываем с расстоянием, чтобы зазор между соседними был хотя бы 1 см, и снова засыпаем песком. Сверху можно выложить второй слой орехов и опять засыпать песком. Можно сделать многослойный «пирог» из орехов и песка, но нижний и верхний слой должен быть именно влажный песок.

Эту ёмкость помещаем на 100 дней в холод. Температура должна быть в пределах +3…+7 градусов (подвал, холодильник, неотапливаемый гараж и т.д.) При такой температуре песок будет долго оставаться влажным, но если нужно, то иногда его можно слегка увлажнять.

Теперь давайте посчитаем, когда этот процесс лучше всего начинать. Можно, конечно и с осени, но тогда у вас возникнут дополнительные хлопоты со слишком рано появившимися всходами, придётся их держать дома и обустраивать им дополнительную подсветку.

Оптимально всё начать сразу после того, как отметили Старый Новый Год. Например, утром проснулись 15 января и начинаем. 100 дней истекут к 25 апреля, уже и на улице тепло и света много. Конечно, эти даты можно сдвигать, в зависимости от региона и вашего желания.

Стратификация грецких орехов. © Игорь Билевич

Как правильно посеять орех в землю?

Достаём через 100 дней орехи из песка и, собственно говоря, высеваем их либо в специальную школку, либо сразу на постоянное место. Высевание в случае с грецким орехом — это помещение ореха в ямку. На какую глубину? Тут работает общее правило: глубина должна быть равна трём диаметрам самого ореха. На практике это 7-10 см. Причём в эту ямку желательно орех уложить правильно, чтобы образующийся росток не тратил лишнее время и силы на выход из неудобного положения.

Как показывает практика, класть орех стоит не вершинкой вверх или вершинкой вниз, а на бок, (вершинкой вбок), чтобы шов оказался снизу и сверху. Примерно через  пару недель, из уже тёплой земли, появятся и всходы.

При посадке класть орех в землю нужно так, чтобы шов оказался снизу и сверху. © Игорь Билевич

Особенности посева тонкокорых орехов

Есть тут один нюанс, который может свести на нет все  ваши усилия. Наверное, слышали, что бывают орехи толстокорые – «жадные», а бывают тонкокорые. Это понятие не совсем точное, но тем не менее. Если орех легко ломается при сжатии пальцами, то его считают тонкокорым. Такие орехи могут и не долежать положенные 100 дней до тепла и попросту сгнить. С ними можно поступить иначе.

Примерно на границе марта и апреля, такие орехи складывают в стеклянную, эмалированную, пластмассовую или нержавеющую ёмкость и заливают водой на 5-7 дней. Воду, главное, брать не водопроводную хлорированную, а природную, из речки, озера, дождевую или талую. Меняют воду 1 раз в сутки и делают всё это при комнатной температуре.

Такое замачивание позволяет нарушить целостность оболочки (вода попадает к ядру), и частично удалить вещества, содержащиеся в орехе, которые блокируют прорастание. После этой процедуры процесс стратификации занимает меньше времени. Вымоченные орехи, тоже, закладывают во влажный песок, но всего на 20 дней, и выдерживают при комнатной температуре около +20 градусов. Ростки появляются прямо из песка. Проросшие орехи нужно аккуратно доставать и высаживать в подготовленные ямки на нужную глубину, естественно корешками вниз, а побегом вверх.

Вот собственно и весь процесс проращивания, сеянцам дают один год подрасти в школке, а затем аккуратно, стараясь сохранить корень, выкапывают и высаживают на постоянное место.

Тонкокорые орехи перед стратификацией на 5-7 дней замачивают в воде. © Игорь Билевич

Особенности пересадки саженцев ореха из школки

Орех – растение большое и занимает на участке много места. Высаживая один орех, примерно в радиусе 10 м от него не стоит сажать другие растения и деревья. Помимо большой тени, листья грецкого ореха имеют ещё одну особенность. Они содержат вещество юглон, которое угнетающе действует на другие растения (даже сорняки под орехом плохо растут).

Читайте также Какие садовые растения нельзя сажать рядом?

Считаю, что удобрения для ореха вещь лишняя. Более того, замечено, что на сильно плодородной земле грецкий орех плохо переносит зимние морозы.

Почему лучше высаживать сеянцы в школку? Даже если вам нужен всего один саженец, закладывайте на стратификацию и проращивание несколько орехов. Всходы пересадите в школку, с расстоянием 40-50 см и только через год из школки выберете наиболее сильный саженец и его посадите на постоянное место.

Грецкий орех часто даёт самосев (и птицы его активно сеют по участку), так что можно всё упростить и просто накопать готовые саженцы под знакомым орехом. Особенно их много там, где листву не сгребают. В листве орехи проходят естественную стратификацию и сильнейшие выживают.

Сажать орех стоит по правилам. Для этого копают яму 60х60х60 см. На дно устанавливают кол и рядом помещают саженец из школки с комом земли. Рекомендуется не менять ориентацию саженца по сторонам света и ни в коем случае не заглублять корневую шейку. Сразу после посадки саженец необходимо надёжно подвязать к колу и обильно полить. Надёжная фиксация и отсутствие воздушных пустот у корней способствует быстрой и лёгкой приживаемости.

К формированию кроны приступают через год после посадки, оставляя центральный проводник и три отходящие в сторону ветки.

Грецкий орех часто даёт самосев, так что можно просто накопать готовые саженцы под знакомым орехом. © Игорь Билевич

Что делать, чтобы плоды грецкого ореха были крупными?

Часто садоводы спорят о том,  сохраняются ли при посеве семенами свойства материнского растения грецкого ореха? Иными словами, если я посажу большой орех, будут ли на будущем дереве крупные орехи? Мнения расходятся. Видимо истина, как всегда, посредине. Просто те, кто крупный орех посадил и собирает урожай таких же крупных орехов, будет утверждать, что сохраняет. Те, кто, посадив крупный, получил в итоге мелочь, будет это отрицать. Видимо, нужно посадить 100 орехов на одном участке и выяснить процент повторения материнских свойств.

На самом деле, всё проще. Орех отлично меняется с помощью прививки, причём любой, будь-то прививка глазком или черенком. На ваш подросший сеянец нужно найти и привить заведомо хороший и крупный сорт. Черенки стоит брать с молодых, но уже плодоносящих деревьев.

Считается, что орех, выращенный из орешка, слишком долго вступает в плодоношение, через 8-10 лет, но есть некоторые агротехнические приёмы, позволяющие этот срок уменьшить в два раза, до 4-5 лет.

Удачи вам и хороших урожаев!

Как выращивать грецкие орехи в Новой Зеландии

Грецкие орехи вырастить легче, чем вы думаете.

Как гласит старая пословица, если вы хотите обеспечить своих детей, сажайте фруктовые деревья; а если хочешь обеспечить своих внуков, сажай орехи.

Эта пословица возникла потому, что многим ореховым деревьям, включая грецкие, могут потребоваться годы, а иногда и десятилетия, чтобы дать урожай.

Но в наши дни вам, возможно, не придется так долго ждать. Привитые деревья начинают плодоносить через 3-5 лет, а саженцы — через 10-15 лет.

WIKICOMMONS

Грецкие орехи еще в шелухе на дереве.

ПОДРОБНЕЕ:
* Разумные способы поливать ваш сад
* Развивает ли садоводство детей?
* Урожай недели: огурцы

На участке Мальборо, где выращивали грецкие и лесные орехи Дженни и Малкольм Хорвелл, владельцы дядюшки Джо, уже было два вековых ореховых дерева, когда они купили его.

Дженни Хорвелл из Мальборо, выращивающая грецкие орехи и лесной орех, дядя Джо.

«Эти два дерева — вот что привело нас в бизнес дяди Джо», — говорит Дженни Хорвелл. «Дети собирали грецкие орехи и продавали их человеку Нельсона, у которого мы купили предприятие по переработке орехов. Дядя Джо был его дядей в Бленхейме, с которым он останавливался, когда был молодым человеком. Они слушали регби, расколоть грецкие орехи и бросить скорлупу в огонь, поэтому он назвал бизнес в его честь. Семья дяди Джо все еще живет в Бленхейме ».

Вокруг Мальборо ранние поселенцы посадили много старых ореховых деревьев, но есть и много привитых сортов, — говорит Дженни Хорвелл.

В большинстве коммерческих ореховых садов выращивают два основных сорта: «Мейрик» и «Рекс» — два, которые были рекомендованы Ассоциацией растениеводства Новой Зеландии после испытаний, проведенных в середине 1980-х годов.

ДАНИЭЛЬ КОЛВИН

Ореховый сад в Темплтоне. Большинство коммерческих ореховых садов Новой Зеландии находится в Кентербери.

Нельсон Хаббер, председатель группы производителей орехов Новой Зеландии, также высоко оценивает их сад.

«Самое маленькое дерево — это новозеландский сорт» Рекс «.Он дает ранние урожаи и устойчив к фитофторозу, и хотя орехи маленькие, я думаю, что это будет мой выбор для домашнего сада », — говорит он.

« У «Мейрика» более крупный, сладкий орех с более широкой привлекательностью , Но дерево большое и подвержено порче. «Чудо Вильсона» часто продается в садовых центрах, и это вызывает ажиотаж, потому что орехи очень большие, но часто пустые ».

Успех выращивания грецких орехов зависит от нескольких факторов, среди которых климат, дренаж и орошение.Грецкие орехи подвержены грибковым и бактериальным заболеваниям во влажном климате, а также корневым заболеваниям, включая фитофтору, во влажных почвах, поэтому деревья лучше всего подходят для более сухих мест с годовым количеством осадков менее 600 мм.

Грецкие орехи собирают осенью с конца марта до начала мая, время зависит от сорта и погоды.

«Лучше всего срывать орехи с земли как можно быстрее, — говорит Дженни. Это предотвращает порчу орехов влагой и отпугивает крыс.

«Вымойте скорлупу, если она загрязнена, а затем высушите ее как можно быстрее.Это займет день, если их оставить на солнце и повернуть. Ядро на этом этапе будет более мягким и податливым, и, как грубая направляющая, необходимо сушить в хорошо проветриваемом месте, пока оно не сломается. Продолжительность сушки будет зависеть от погодных условий и температуры, но шесть недель — опять же приблизительный ориентир ».

А что вы можете сделать, если у вас много орехов? Ешьте их сырыми, готовьте или запекайте с ними Дженни говорит, что если их слишком много, храните их в морозильной камере, чтобы сохранить полезные жиры, которые они содержат.

«Вы можете использовать их прямо из морозильной камеры и наслаждаться ими такими же свежими, как в тот день, когда вы положили их туда».

Еще 10 советов для успеха с грецкими орехами

1. Существует две разновидности грецкого ореха — черный ( Juglans nigra ), используемый для древесины, и английский ( Juglans regia ), используемый для производства орехов. Хотя оба растения являются аллелопатическими (их корни, листья, стебли и скорлупа орехов выделяют химический токсин, называемый юглон, который подавляет рост ближайших растений), черный грецкий орех — в большей степени.
   
2. Вам нужно место для выращивания грецких орехов. Через пять лет сорт Rex, более компактное и меньшее дерево, вырастет до 5 м; в зрелом состоянии может достигать 12 м. Другие разновидности могут достигать 25 м в высоту и 15 м в ширину.
   
3. Грецкие орехи самоопыляются, но вы получите гораздо лучший урожай, если рядом посажете другой орех.
   
4. Грецким орехам необходима хорошо дренируемая почва (до 2 м), хороший полив и длительные периоды теплой, сухой погоды с низкой влажностью. Недостаток воды может привести к плохому урожаю и появлению мелких орехов.
   
5. Укрепленные деревья могут выдерживать температуры до -10ºC, но поздние заморозки могут повредить цветы, побеги и листья.
   
6. Грецкие орехи имеют длинные стержневые корни, поэтому их нелегко сдвинуть.
   
7. Можно сажать семена грецкого ореха, но чтобы ореховое дерево было таким же, как исходное, его необходимо привить. Саженцы, выращенные из орехов, не будут «соответствовать типу», и на их производство уйдет много лет.
   
8. Вы можете прививать свои собственные деревья грецкого ореха, но добиться того, чтобы прививка ударила, сложно (10-40%).Однако, если вы хотите попробовать, вы можете вырастить саженцы из орехов, чтобы использовать их в качестве подвоя, а затем привить к этим саженцам побеги исходных деревьев.
   
9. Для хорошего роста поддерживайте уровень воды и следите за здоровьем почвы.
   
10. Подстригите газоны вокруг деревьев перед сбором урожая, чтобы облегчить сбор орехов. Больные орехи обычно падают первыми, поэтому уберите их, чтобы подготовиться к большому улову.

Грецкий орех — The Witchipedia

Juglans spp

Есть несколько видов ореховых деревьев, каждая из которых дает немного разные орехи.Сами плоды на самом деле являются косточками или косточками, орех — это «камень» внутри. Плод должен быть полностью спелым, чтобы косточка высвободилась внутри. Косточка защищена твердой оболочкой, внутри которой съедобное ядро ​​дополнительно защищено богатой антиоксидантами семенной оболочкой, которая защищает масла в орехе от прогорклости, позволяя ему хорошо сохранять свежесть после того, как плод стал довольно неприятным. и удалил.

Ореховые деревья могут вырасти очень большими, до 100 футов в высоту, с размахом до 70 футов и могут жить до 100 лет.Сложные листья могут содержать 20 листовок

Древесина грецкого ореха прекрасна, прочна и универсальна. Из нее делают мебель, шкафы, перила и пол.

Орехи могут быть впечатляющими теневыми деревьями, хотя многие находят их грязными: весной они роняют сережки, а осенью плоды. Их листья появляются довольно поздно в сезоне, поэтому они отлично подходят для домов, которые хотят собирать пассивное солнечное тепло зимой и ранней весной, но хотят быть в тени в летнюю жару.Эти листья желтеют осенью.

Черные грецкие орехи выделяют в почву химические вещества, которые не позволяют конкурирующим растениям расти поблизости. Если не уделить особое внимание растениям-компаньонам, то эта аренда может помешать планам их сада. С другой стороны, если вы не любите кошение и прополку, ореховое дерево может быть именно тем, что вам нужно для того угла двора, которым вы надеетесь пренебречь. Большинство американских полевых цветов и кустарников, а также многие тенелюбивые растения толерантны к юглону, но большинство садовых растений, таких как томаты и капуста, будут повреждены или уничтожены токсином (бобы и свекла терпимы).

Грецкий орех также является прекрасным деревом для тех, кто любит дикую природу, поскольку он обеспечивает пищу и убежище для многих видов.

Грецкие орехи в молодом возрасте нуждаются в особом уходе: регулярный полив и глубокая мульча (которая на самом деле не касается коры) помогают им хорошо стартовать.

Для того чтобы ореховое дерево начало плодоносить, требуется от 4 до 10 лет, и, как правило, он дает высокий урожай только раз в два года.

Juglans regia Английский грецкий орех, персидский орех, родом из Персии, является наиболее распространенным грецким орехом, так как он довольно легко очищается от скорлупы, хорошо переносится и имеет хороший вкус.

Juglans nigra Черный орех — родом из Соединенных Штатов. У него более сильный вкус, чем у английского грецкого ореха, но он не так легко очищается от скорлупы, поэтому, хотя его можно найти в коммерческих целях, он не так популярен среди коммерческих производителей. Это самый высокий вид грецкого ореха, который может вырастать до 100 футов, но обычно до 50-75. Плоды растут гроздьями. Кожура источает черный краситель, который может испачкать пальцы, и очень полезен для художников и ремесленников.

Juglans cinerea Грецкий орех или белый грецкий орех — произрастает на северо-востоке США.S. вырастает примерно до 60 футов в высоту. Орехи вкусные и жирные.

Juglans californica Орех калифорнийский черный — часто используется в качестве подвоя для коммерчески привитого английского ореха.

Juglans major Орех Аризона — Уроженец юго-запада Америки, это дерево наиболее выносливо в более засушливых районах. Это небольшой кустарник, обычно около 20 футов в высоту. Его орехи имеют тонкую волосатую шелуху.

Заготовка и хранение грецких орехов

Грецкие орехи часто падают на землю сами по себе, когда начинают созревать, но вы можете подбодрить отставших, ударяя по веткам палкой.

Грецкие орехи следует хранить вдали от света, в сухом прохладном месте в защищенном от вредителей месте. Температура около 86 градусов по Фаренгейту и влажность выше 70% способствуют росту плесени, вырабатывающей токсины. Грецкие орехи без скорлупы хранятся дольше, чем грецкие орехи без скорлупы. Охлаждение грецких орехов продлит срок их хранения.

Грецкие орехи на кухне

Грецкие орехи — это богатый питательными веществами источник растительных белков и жиров. Они богаты омега-3 жирными кислотами и полифенольными антиоксидантами, витаминами группы B, витамином E, марганцем, медью, калием, кальцием, железом, магнием, цинком, селеном.

Грецкие орехи придают чудесный вид выпечке, такой как фруктовый хлеб и пирожные, а также вкусны в салатах. Они также вкусны сами по себе, сырые, поджаренные, засахаренные или маринованные. Грецкие орехи можно измельчать для получения орехового масла или прессовать для получения орехового масла. Масло грецкого ореха имеет низкую температуру дымления, поэтому его лучше использовать в сыром виде, как и для заправки салатов.

Грецкие орехи можно использовать в большинстве рецептов вместо орехов пекан.

Грецкие орехи для исцеления

Грецкие орехи — отличное дополнение к здоровому питанию для поддержания общего состояния здоровья.Исследования показывают, что ежедневное употребление грецких орехов может снизить риск ишемической болезни сердца при условии, что весь рацион не выходит за рамки рекомендаций по общему потреблению питательных веществ. (То есть грецкие орехи богаты жирами и калориями, нецелесообразно увеличивать потребление жира и калорий за счет употребления грецких орехов, вместо этого нужно есть меньше других, менее питательных продуктов с высоким содержанием жиров или калорий.)

Грецкие орехи используются в народной медицине при различных заболеваниях нервной системы и от паразитов.

Масло грецкого ореха — хорошее масло-носитель для продуктов для сухой или увядающей кожи,

Грецкие орехи в магии

Ореховое дерево является священным для Зевса, Юпитера и Тора и соответствует планете Юпитер или (возможно, Солнцу) и элементу Земля (или, возможно, Огню).

Из орехового дерева получаются замечательные жезлы и посохи для тех, кто использует свою палочку или посох для работы с погодой, изобилия, понимания, исцеления, сосредоточенности, богатства, творчества и мотивации. Из орехового дерева также получаются исключительные и красивые рунические камни и спиртовые доски.

Чернила, сделанные из грецких орехов (черный орех дает самый темный цвет), прекрасно подходят для написания заклинаний на бумаге, для написания в Книге Теней и для затемнения волшебных инструментов, сделанных из дерева.

Чтобы загадать желание / вырастить намерение, разбейте английский грецкий орех, достаньте мясо и съешьте его.Напишите свое намерение в виде положительного утверждения: «У меня есть / есть вещь» (вместо того, чтобы я хотел иметь, или у меня будет, или нет / нет, и т. Д.) На очень маленьком листе бумаги. Сложите его и заправьте в скорлупу грецкого ореха, закройте скорлупу и скрепите ее клеем или воском. Закопайте это снаружи, чтобы «развить» свое намерение. Говорите это вслух, когда сажаете. (Вы можете уточнить это как хотите, используя подходящие масла, благовония, свечи, песнопения и т. Д., Подходящие для вашего намерения.)

Вы также можете использовать скорлупу английского ореха, чтобы создать шарм изобилия.Раскройте скорлупу и удалите ядро, как указано выше. Добавьте мелкие предметы, которые соответствуют изобилию, или стихии Земли, или планете Юпитер, или Солнцу, и смажьте их маслом изобилия. Запечатайте воском или клеем и носите с собой или повесьте у себя дома. Вы можете дополнить это заклинание любыми свечами, благовониями, песнопениями и т. Д., Которые вам подходят.

Другое применение грецких орехов

Большинство ореховой шелухи можно окислить, чтобы получить темно-коричневые или черные чернила, но черный орех лучше всего.Он производит глубокие насыщенные чернила или краситель для тканей или волос. И Леонардо да Винчи, и Рембрандт использовали ореховые чернила.

Скорлупу грецкого ореха мелкого помола можно добавлять в очищающие средства в качестве отшелушивающего средства.

Предупреждения

Грецкие орехи и масло грецких орехов следует использовать с осторожностью или вовсе не употреблять людям, страдающим аллергией на другие орехи и ореховые масла.

Проблемы с копытами и респираторными заболеваниями были зарегистрированы у лошадей, которых держали рядом с ореховыми деревьями или использовали древесную стружку грецкого ореха в качестве подстилки.

По мере брожения опавшей шелухи грецкого ореха растет плесень, которая может производить токсин, от которого могут заболеть любые животные, которые ее проглотят. Подбирайте грецкие орехи, которые быстро падают, если у вас есть собаки, и выбрасывайте грецкие орехи со значительной гнилью, если токсин попал в ядро.

Подробнее в Интернете

Как это:

Нравится Загрузка …

Как продать стоячий орех? (Форум деревообработки в перми)

TO: Brett Hammond
ОТ: Эрик Коперек = erickoperek @ gmail.com
ТЕМА: Как продать стоящее дерево грецкого ореха
ДАТА: 17:14 понедельник, 6 сентября 2016 г.
ТЕКСТ:

(1) Переместите дом и оставьте дерево. В конце концов, дерево вырастет достаточно большим, чтобы японцы заинтересовались им в качестве мебельной древесины для изготовления столов для корпоративных конференций. Японские краснодеревщики платят огромные суммы за БОЛЬШИЕ старые деревья. Все, что поместится в стандартный морской грузовой контейнер, стоит больших денег. Но у вас должно быть ДЕРЕВО БОЛЬШОГО ДИАМЕТРА. Ваше дерево слишком маленькое, чтобы заинтересовать японских мастеров.Ваше дерево также слишком искривлено (и, возможно, перекручено и покороблено), чтобы его можно было сделать фанерой.

(2) Сажайте ореховые деревья для своих детей и внуков. (В Австрии мы измеряем время поколениями). Большие деньги идут на фанерный кряж. Их необходимо обрезать ежегодно (удалять самую нижнюю ветвь), чтобы получить прямой ствол без сучков = штамб длиной не менее 10 футов. Зрелое дерево грецкого ореха с четким стволом стоит примерно 15000 долларов по текущим ценам.

(3) Свяжитесь с лесничим вашего штата.Он может дать вам бесплатную оценку вашего дерева. Большинство государственных лесных служб публикуют список лесопильных заводов с разбивкой по округам. Получите копию этого справочника лесопилок и позвоните на БЛИЖАЙШУЮ лесопилку к себе. Цены снижаются по мере увеличения расстояния перевозки.

(4) Лучше всего нанять пилорама с портативной пилорамой. Попросите его распилить дерево на доски, из которых вы сможете сделать козлы для вашего нового дома.

(5) На первый взгляд кажется, что ваше дерево не имеет никакой ценности из древесины или фанеры.Это может иметь некоторую скромную ценность для специальных пиломатериалов, если доски тщательно просушены.

(6) В случае сомнений бросьте дерево, сохраните бревно, очистите кору (чтобы защитить древесину от короедов) и как можно скорее поднимите бревно с земли и под укрытие. Нарежьте ветви на 2–2 1/2 фута длиной для дров для печи. Измельчите ветки и листья для мульчи в саду.

(7) Ваше дерево слишком велико, чтобы его можно было сдвинуть даже с помощью самых больших коммерческих садов для деревьев. (Я управлял своим первым лесным питомником еще до вашего рождения).

ЭРИК КОПЕРЕК = [email protected]

конец комментария

Как естественным образом покрасить пряжу черными грецкими орехами (обновление)

Раскрытие информации: Эта страница может содержать партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете и купите,
мы можем получить небольшую комиссию. См. Подробности в полном раскрытии.

Узнайте, как сделать натуральный коричневый или черный краситель для пряжи и ткани с черными грецкими орехами.

Несколько лет назад я поделился с вами своим уроком о том, как красить пряжу черным орехом.Что ж, снова это время года, черные грецкие орехи падают, поэтому я подумал, что дам вам обновленную информацию об этом исходном посте.

С тех пор я узнал еще кое-что о естественном окрашивании и хотел бы передать эту информацию вам.

Обратите внимание, мои обновления будут отображаться напечатанным цветом КРАСНЫЙ

Неокрашенная пряжа (слева) и пряжа, окрашенная черным орехом (справа)

В этом руководстве

Ознакомьтесь с моими другими уроками по естественному окрашиванию:

Крашение пряжи одуванчиками
Как красить пряжу черной фасолью
Крашение желудями

Несколько лет назад у нас было небольшое стадо альпак, и каждый раз, когда черные грецкие орехи начинали падать, нам приходилось перемещать их на другое поле.(Либо так, либо наденьте шлемы на альпак!) Эти черные грецкие орехи рушатся, как маленькие бомбы.

В этом году падение началось намного раньше обычного. Может, засуха? Во всяком случае, это напомнило мне мой эксперимент с естественным окрашиванием прошлой осенью.

Вот моя любимая книга по естественному крашению пряжи и ткани.

Поскольку в этом году рухнул миллиард черных грецких орехов, я подумал, что, может быть, сейчас самое время попробовать покрасить пряжу с их помощью.Грецкие орехи очень легко красить, потому что они содержат дубильные вещества.

Они буквально испачкают все (ВСЕ)! А поскольку они содержат дубильные вещества, вам не нужно использовать протраву, чтобы закрепить краситель на вашей пряже или ткани.

Примечание. В этом эксперименте я красила только пряжу. Вы, безусловно, можете использовать ту же технику, чтобы окрасить ткань краской черный орех.

Тем не менее, было бы лучше, если бы вы использовали ткань из натурального волокна, а не синтетическую, такую ​​как полиэстер или нейлон.Честно говоря, я не пробовал красить синтетику грецкими орехами, поэтому не знаю, возможно ли это.

** БЕЗОПАСНОСТЬ ПРИ ОКРАШИВАНИИ!

НЕ используйте свои обычные кастрюли и сковороды для окрашивания. Они больше не могут быть безопасными для приготовления пищи.

Если вы планируете много красить пряжу или ткань, отправляйтесь в местный комиссионный магазин и купите несколько дешевых кастрюль и сковородок.

Единственное исключение из этого правила — если вы используете пищевые красители, такие как kool-aid или пищевые красители.В этом случае можно безопасно использовать ваши обычные сковороды.

Всегда используйте респиратор от пыли при работе с протравами или красителями. Кроме того, вам также рекомендуется смешивать порошковые краски на улице, а не в зоне для приготовления пищи, например на кухне.

Как сделать краску для черного ореха:

Прежде чем приступить к работе с грецкими орехами, наденьте старую одежду и резиновые перчатки . Я не шутил, когда сказал, что красят все!

Далее вам нужно разбить корпуса, чтобы открыть их.Обратите внимание: вы можете сделать краситель для всего ореха и корпуса, только для корпуса, а также только для самого ореха.

Итак, используя молот , осторожно разбейте корпуса. Необязательно раскалывать сами грецкие орехи, хотя это не повредит.

Теперь возьмите все гайки и скорлупу и поместите их в сетчатый мешок . Поместите это в свою старую кастрюлю и залейте все водой.

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите все до легкого кипения.Убавьте огонь и тушите краску для грецкого ореха около часа. Наконец, снимите сетчатый мешок и дайте красителю полностью остыть.

Когда я проводил этот эксперимент в первый раз, я использовал около 20 черных грецких орехов и покрасил 6 мотков пряжи. Это было НАМНОГО больше краски, чем мне нужно! 6-8 грецких орехов должно хватить на небольшую партию пряжи.

Когда краситель остынет, его нужно процедить с помощью муслина или удалить как можно больше остатков мусора.Это упростит полоскание пряжи.

Верните краситель в кастрюлю.

Крашение пряжи:

Начните процесс окрашивания, замочив пряжу в горячей воде. Осторожно опустите его в воду и оставьте примерно на час.

Примечание. Если вы используете протеиновую пряжу, такую ​​как шерсть или альпака, будьте осторожны, чтобы не сильно двигать ее в воде для замачивания или в емкости для красителя. Это может сделать вашу пряжу войлочной, чего вы не хотите.

Также убедитесь, что температура пряжи и красящей ванны примерно одинакова. Также пряжа может ощущаться при больших колебаниях температуры.

После того, как красильная ванна и вода для пряжи остынут, вы осторожно поместите пряжу в краситель. Снова нагрейте кастрюлю до легкого кипения, а затем варите на медленном огне от 30 минут до часа. Дайте полностью остыть.

Уксус не нужен как протрава. Краситель Black Walnut содержит много дубильной кислоты, что само по себе делает его стойким.

Обработка пряжи

Когда пряжа остынет, осторожно удалите ее из красителя и промойте в воде комнатной температуры. Опять же, обращайтесь с ним столько, сколько необходимо, и не меняйте температуру воды.

Теперь полоскание полоскание полоскание и еще полоскание! Вы не поверите, сколько красителя осталось в шерсти.

Краска Black Walnut дает красивый, теплый, темно-коричневый цвет. Примечание: я читал, что цвет будет намного темнее и глубже, если вы будете использовать черные грецкие орехи без скорлупы, но я сам не пробовал.

Черные грецкие орехи в скорлупе Разбитые черные грецкие орехи готовы к окрашиванию Изготовление краски для черного грецкого ореха

После того, как пряжа полностью промыта, просто повесьте ее для сушки . Оставшуюся красящую ванну можно использовать снова и снова, пока в жидкости есть цвет.

Последующие красители будут светлее по цвету, но все равно должны дать красивый, мягкий и теплый коричневый цвет.

Экспериментируйте с , окрашивая пряжу ! Если что-то неясно или вам нужна дополнительная информация, не стесняйтесь спрашивать в комментариях ниже.О, и убедитесь, и посмотрите, как красить желудями.
Наслаждайтесь!
Аннет

Выход: 1-10 мотков окрашенной пряжи.

Как естественным образом красить пряжу черными грецкими орехами

Узнайте, как естественным образом красить пряжу черными грецкими орехами. Краситель черного ореха дает красивую, теплую коричневую пряжу. Протравы не нужны.

Время подготовки 30 минут

Активное время 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Сложность Легко

Материалы

• Шерстяная пряжа
• Черные грецкие орехи
• Резиновые перчатки
• Сетчатый мешок для белья
• Муслин
• Вода

Инструменты

• Старый котелок
• Плита или плита
• Молот

Банкноты

** БЕЗОПАСНОСТЬ ПРИ ОКРАШИВАНИИ!

НЕ используйте свои обычные кастрюли и сковороды для окрашивания.Они больше не могут быть безопасными для приготовления пищи.

Если вы планируете много красить пряжу или ткань, отправляйтесь в местный комиссионный магазин и купите несколько дешевых кастрюль и сковородок.

Единственное исключение из этого правила — если вы используете пищевые красители, такие как kool-aid или пищевые красители. В этом случае можно безопасно использовать ваши обычные сковороды.

Всегда надевайте респиратор при работе с протравами или красителями. Кроме того, вам также рекомендуется смешивать порошковые краски на улице, а не в зоне для приготовления пищи, например на кухне.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Польза грецких орехов, Питание грецких орехов, побочные эффекты и факты

орех грецкий семя из дерева рода Juglans .Технически грецкий орех — это костянка, а не орех, поскольку она принимает форму плода, окруженного мясистый внешний слой, части которого открывают тонкую оболочку с семенами внутри. Грецкие орехи — это сухие орехи, заключенные между двумя полуфабрикатами. сферические твердые оболочки, которые соединяются. Как стареют грецкие орехи на дереве, внешняя оболочка сохнет и отделяется, оставляя оболочку и семена позади. Плод внутри имеет характерную форму бабочки, а орех внутри съедобен, что напоминает мозг. Грецкие орехи растут на огромных лиственных деревьях, которые могут вырастать до 40 метров в высоту.Эти орехи собирают в декабре, но как их можно сушить и потребляемые, их можно найти круглый год.

Назовете ли вы это орехом или костянки грецкие орехи могут представлять опасность для людей с аллергией, поэтому используйте их с осторожностью в приготовлении пищи. Это хорошая идея, чтобы иметь привычку раскрыть все ингредиенты блюда, чтобы справиться с аллергией проблемы и диетические ограничения.

Род Juglans — это чрезвычайно большие и хорошо распределенные. Деревья простые, перисто-сложные листья со смолистыми пятнами.Запах смолы довольно самобытный, и смола может быть вредна для выращиваемых растений под ореховыми деревьями, поэтому земля под ними имеет тенденцию быть голым. Типичные деревья можно найти по всему миру, хотя в основном они сосредоточены в Северном полушарии. Грецкие орехи также растут в Африке и на юге страны. Северная и Южная Америка. Орехи использовались как в сладких, так и в соленых блюдах. веками, причем одни виды пользовались большим уважением, чем другие.

Один из самых популярных разновидностью грецкого ореха является персидский или английский орех, имеющий крупное семя и более тонкая оболочка, что дает больше съедобного мяса на фунт чем другие виды.Персидский орех пришел с Ближнего Востока. первоначально, хотя Англия установила монополию на торговлю один балл, ведущий к ассоциациям с обоими регионами Земля. Черные грецкие орехи — еще один широко продаваемый вид грецких орехов, как и белые грецкие орехи, также называемые орехами. Некоторые виды, такие как черный грецкий орех выращивают для получения древесины и съедобных костянок.

В коммерческих целях грецкие орехи Доступны как целые, так и очищенные. Многие потребители предпочитают покупать очищенные грецкие орехи, так как они могут выглядеть пухлыми и блестящими грецкими орехами.Сморщенные грецкие орехи нельзя есть, они могут скрываться внутри любого тип оболочки, которая может расстраивать. Как и многие орехи, грецкие орехи могут замораживать до использования или хранить в прохладном, сухом, темном месте в течение нескольких месяцы. Их также прессуют, чтобы получить темный, насыщенный, ароматный масло.

Часто появляются грецкие орехи в сочетании с голубым сыром в салатах, в начинке или в Миддл Восточная кухня с такими ингредиентами, как изюм. Они также могут быть засахаренные для использования в десертах или простые для придания горечи в отличие от сладких фруктов.Использование грецкого ореха бесчисленное множество, что объясняет его непреходящую популярность в качестве товарной культуры.

Грецкие орехи Питание

Грецкие орехи упакованы в калорийность, 25 г грецких орехов, что составляет банки банки обеспечить около 123 калорий. Грецкие орехи богаты жирными кислотами омега-3. Многие пытаются сравнить пользу грецких орехов и миндаля. И то и другое богаты питательными веществами, однако польза для здоровья грецких орехов показывает, что они является единственным растительным источником омега-3 жирных кислот. Однако миндаль также имеют свои преимущества, и, следовательно, их нельзя игнорировать.Кроме из омега-3, он также содержит хорошее количество меди и триптофан и богат марганцем.

25 грамм, что составляет ¼ чашки, обеспечьте около 163 калорий грецких орехов. Важное питание грецких орехов Факты перечислены в таблице ниже.

Питательные вещества	Дневная стоимость
Омега-3 жирные кислоты	94,6%
Медь	20.0%
Марганец	42,5%
Триптофан	15,6%

Польза грецких орехов для здоровья

сушеный фрукты и орехи являются электростанциями энергии, поскольку они загружены с калориями. Но это не нездоровые калории. Сухофрукты и орехи, особенно орехи с высоким содержанием омега-жирных кислот и содержат много питательных микроэлементов, которые в небольших количествах очень полезны для Здоровье.Грецкие орехи — одни из самых полезных для здоровья. Здесь очень много польза грецких орехов для здоровья, и включение их в свой рацион будет обогатите свой рацион.

Грецкие орехи очень полезны для вегетарианцев, так как они содержат омега-3 жирные кислоты, которых почти нет в овощах диета, поскольку единственным другим источником омега-3 является рыба. Следовательно, люди, которые вегетарианцам обязательно стоит делать грецкие орехи частью своих диета. Ниже упоминаются различные питательные вещества, содержащиеся в грецких орехах. и польза грецких орехов.

Вот список различных преимуществ грецких орехов, которым можно способствовать содержание в них омега-3 жирных кислот.

• Омега-3 очень важное питательное вещество, способное предотвратить многие заболевания. У грецких орехов есть высокая концентрация этих полезных жиров, которые снижают риск сердечно-сосудистые заболевания, способствуют улучшению когнитивных функций и имеют противовоспалительное свойство, защищающее от астмы, ревматоидного артрит и другие кожные заболевания, связанные с воспалением, такие как псориаз и экзема.

• Грецкие орехи могут снизить уровень холестерина из-за содержащихся в нем питательных веществ, таких как антиоксиданты, фенолы, витамин Е, галловая кислота и эллаговая кислота.

• Эллаговая кислота в грецкие орехи — это антиоксидантное соединение, которое укрепляет иммунную систему. Его противораковые свойства также помогают в борьбе с ужасными заболеваниями. болезнь.

• Грецкие орехи великолепны пища для мозга. Причина не только в том, что их оболочка, напоминающая мозг, но еще и потому, что они содержат высокий уровень омега-3 жирных кислот, которые играют важную роль роль в процессе поступления важных питательных веществ в клетки мозга, и выход из ячеек для отходов.Почти 60% нашего мозга структурно жиры, которые в основном представляют собой жирные кислоты омега-3.

• Кроме жирных кислот омега-3 кислоты, которые предотвращают нарушение сердечного ритма и регулируют образование зубного налета образование в кровеносных сосудах незаменимой аминокислоты l-аргинина в грецкие орехи улучшают эластичность сосудов. Это гарантирует правильное кровоснабжение различных органов.

• Омега-3 также помогает уменьшить депрессию и СДВГ. Кроме того, омега-3 с марганцем помогают поддерживать кости в хорошем состоянии.

• Исследования показали что грецкие орехи эффективны для предотвращения образования желчных камней (особенно в женщины).

• Мелатонин, который является мощный антиоксидант, а также способствует хорошему ночному сну, является присутствует в грецких орехах в биодоступной форме. Следовательно, имея горстку грецких орехов перед сном помогает выспаться.

• Грецкие орехи отличный источник белков, клетчатки, витаминов группы В и минералов, таких как железо, магний, фосфор, медь и марганец.

• Эти гайки помогает облегчить запор из-за их слабительного действия.

• Lp (a) — липид соединение, которое увеличивает свертываемость крови и увеличивает риск атеросклероз и пороки сердца. Грецкие орехи уменьшают количество это липидное соединение в организме.

• Исследования показывают что грецкие орехи могут снизить риск болезни Альцгеймера, задерживая образование амилоидных бляшек, которые обнаруживаются в головном мозге пациенты, страдающие этим изнурительным заболеванием.

• Большинство орехов хороши для кожи. Польза грецких орехов для кожи связана с антиоксидантами. в них содержатся. Поскольку орехи содержат витамины А и Е, они защищают кожа от повреждения свободными радикалами, тем самым предотвращая признаки старение. Кроме того, полезные жиры, содержащиеся в грецких орехах омега-3, помогают сохранить питательный и гладкий цвет лица.

• Преимущества грецких орехов для волос — более сильные, кондиционированные и увлажненные волосы волосы. Кроме того, грецкие орехи содержат питательные микроэлементы, предотвращающие выпадение волос. от возникновения.Миндаль — еще один полезный орех, предпочтительный для волос здоровье. Вы можете смешать масло миндаля и грецкого ореха и нанести его на кожу головы. чтобы обусловить это.

• Также упоминается как римский императорский орех, польза для здоровья черных грецких орехов включают предотвращение изжоги, высокого кровяного давления и различных кожных расстройства. Преимущества черного ореха включают его использование для избавления от кишечных паразитов и ленточных червей и помогают в обеспечении надлежащего функционирование щитовидной железы.

• За здоровый образ жизни, соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот должно поддерживаться на уровне 4: 1.Однако диетические изменения нарушили это соотношение и У среднего американца это соотношение составляет 20: 1. Грецкие орехи — натуральные продукты с идеальным соотношением жирных кислот омега-6 и омега-3, что составляет 4: 1.

Ну это правда, что грецкие орехи — богатый источник калорий. Но то, что эти орехи также нельзя не заметить ряд преимуществ для здоровья. Ключ заключается в замене продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров на горсть грецких орехов каждый день. 1,5 унции грецких орехов в день достаточно, чтобы извлеките максимум пользы для здоровья грецкого ореха.Вам интересно, как включить этот чудо-орех в свой рацион? Ну как насчет замены пепперони с мелко нарезанными грецкими орехами на вашей пицце? Вы также можете посыпьте овсянку или хлопья для завтрака нарезанными грецкими орехами. Грецкие орехи также могут заменить белок беконом или яйцами. Или просто, можно было жевать несколько грецких орехов вместо горсти печенье, когда голодны. Несмотря на высокую калорийность, грецкие орехи Считается, что они помогают сбросить вес, поскольку эти орехи сытны и уменьшают тяга к еде.Фактически, исследования показали, что увеличение веса потребление грецких орехов в умеренных количествах незначительно, так как по сравнению с другими преимуществами для здоровья.

Побочные эффекты грецких орехов

Орех обыкновенный (или английский грецкий орех) может вызвать размягчение стула и вздутие живота, а также увеличение веса, если из рациона не исключены другие жиры. Общие грецкий орех может вызывать аллергические реакции у людей, чувствительных к Это.

Потребление черного ореха может привести к жидкому стулу или диарее.У некоторых пациентов может быть аллергия на черный орех, и в этом случае побочные эффекты могут быть серьезными. Черный грецкий орех при нанесении на кожу может вызвать сыпь в том же площадь. Черный орех может быть небезопасным при нанесении на кожу. Это содержит химическое вещество под названием джугионе, которое может вызвать повреждение языка или губ рак, особенно если применять ежедневно.

определение грецкого ореха по The Free Dictionary

Перевал был увенчан густым темным лесом — деодаром, грецким орехом, дикой вишней, дикой оливой и дикой грушей, но в основном деодаром — гималайским кедром; и под тенью деодаров стояла заброшенная святыня Кали — Дурги, которая есть Ситала, которой иногда поклоняются против оспы.Они нашли принцессу Лангвидер в своей зеркальной комнате, где она любовалась одной из своих самых красивых голов — с густыми каштановыми волосами, мечтательными ореховыми глазами и красивым носом из орехового ореха. Как-то вечером, когда мы собирали ядра для ириски из грецкого ореха, Тони рассказал нам новую историю «. Собака, женщина, ореховое дерево, Чем лучше их бить, тем лучше! Корова, или корень печенья, размером с грецкий орех, который они превращают в очень вкусную муку вместе с джекапом, айсишем, квако и другими, которые они готовят, запарив их в земле.Все побережье описывается как удивительно изрезанное и гористое; с густыми лесами из болиголова, ели, белого и красного кедра, хлопчатника, белого дуба, белого и болотного ясеня, ивы и нескольких орехов. Также есть подлесок ароматных кустарников, лиан и вьющихся лиан, которые делают леса почти непроходимыми; вместе с ягодами различных видов, такими как крыжовник, клубника, малина, как красная, так и желтая, очень крупная и тонко ароматизированная черника, клюква, ягодная ягода, ежевика, смородина, терн, а также дикая и черноплодная вишня.Мисс Сара Покет, которую я теперь увидел маленькой сухой коричневой гофрированной старухой, с маленьким лицом, которое могло быть сделано из скорлупы грецкого ореха, и большим ртом, как у кошки, без усов, поддержала эту позицию, сказав: «Нет. действительно, моя дорогая. ‘Фактически, — резюмирует первый, после некоторого молчаливого погружения в свои фрагменты грецкого ореха с раздражительным видом, — я вижу это всякий раз, когда иду к Пусси. Его окутывал покрой пальто с выцветшим ореховым оттенком, рукава которого были закатаны на запястьях.ОРЕХОВОЕ ДЕРЕВО, стоявшее на обочине дороги, приносило обильный урожай фруктов. Иногда пешком, часто на лодках, они с криком пересекали речной регион до торфяников Средней реки, вниз по Сан-Хоакину до Антиохии, и вверх по Джорджиане Слау до Ореховой рощи на Сакраменто. «Разве ты не знаешь, что означает грецкий орех — священник?» — застенчиво сказала она и протянула ему полуфабрикаты. .