Виноград из косточки как вырастить дома: Вырастить виноград из семян? Почему бы и нет! на Supersadovnik.ru

Содержание

Можно ли вырастить виноград из косточки дома и будет ли он вкусным

Приветствую вас, мои дорогие читатели! У некоторых есть такая принципиальная позиция – выращивать все из семян. И, самое интересное, что из этого получается толк. Лимоны, апельсины, яблоки, груши и даже мандарины. Если постараться, то все обязательно получится.

Но мало кому в голову приходит попытаться таким образом вырастить… виноград! Давайте обсудим, можно ли вырастить виноград из косточки дома.

Прежде всего – зачем?

Сразу стоит отметить, что это очень даже непросто. Иными словами, есть способы более легкие. Но для людей, любящих азарт и эксперименты, это будет отличной возможностью занять свое время.

Также выращенный этим способом виноград может служить опорой для обычной садовой лозы. Или же может быть в качестве декоративного элемента. Виноград просто красив сам по себе, и так, как украсит помещение он, не сможет больше ничто.

Будет ли урожай и как выбрать сорт

Наверняка все знают, что те же апельсины, выращенные в домашних условиях, по вкусу в значительной степени отличаются от покупных. Так и виноград – его вкусовые качества будут отличными от того, что растет на улице в обычных условиях.

Кроме этого, урожай, если и будет, то не раньше, чем через четыре года, и не таким богатым, как хотелось бы.

Вкус может быть откровенно кислым или же ягоды появятся вообще безвкусные. Но садоводы говорят, что здесь многое зависит от сорта, лучше всего подойдут:

  • чауш;
  • талисман;
  • красный и черный Восторг;
  • русский конкорд;
  • виктория;
  • восковой.

Выше были перечислены сорта, рекомендуемые для выращивания из косточки сорта винограда. Они отличаются тем, что были выведены при помощи селекции, то есть их можно назвать гибридными. Благодаря этому они не подвержены болезням, что способствует хорошему прорастанию в горшках.

Этап прорастания

  1. Семена достают из ягод. При этом выбранная гроздь винограда должна быть дозревшей. Можно их просто выдавливать из мякоти, извлекать лучше сразу много косточек.
  2. Вторым этапом идет отбор: выбирать нужно крупные, не поврежденные, бежево-коричневого цвета.
  3. В емкость необходимо налить воды и поместить туда косточки. Важно их хорошо промыть, чтобы не осталось мякоти.
  4. Понадобится капроновая ткань. В нее высыпают косточки, после чего этот маленький мешочек помещают в пакет. В таком виде кости должны лежать в холодильнике в течение одного-двух месяцев.
  5. Периодически нужно их доставать и снова промывать, после чего также оборачивать и возвращать в холод.
  6. Примерно через семь недель они начнут трескаться. Не стоит пугаться – это признак того, что они готовы к посадке.

Этап посадки

После извлечения из холодильника и отбора готовых к посадке, косточки нужно положить на влажную ткань и оставить в теплом месте.

Для посадки лучше выбирать стаканчики. В них высыпают землю, точнее, грунт на основе перегноя – он как нельзя лучше подойдет для винограда. Для его создания нужно смешать перегной и песок в соотношении 2:1 соответственно. В эту смесь кладется семечка, примерно на полтора сантиметра вглубь. Стаканчики ставят в теплое место и ждут прорастания, которое происходит в среднем через семь дней.

Уход за растением

Самым главным остается полив, внесение удобрений и защита от болезней и паразитов, только при таких условиях растение будет жить и плодоносить. Через пару месяцев его нужно пересадить в больший по размеру горшок или в грунт. Когда виноград станет достаточно большим, понадобится сделать опору.
Иногда садоводы рекомендуют прививать такой виноград, если цель использовать его не как декоративное растение, а лакомиться вкусными ягодами.

Надеюсь, статья окажется полезной любителям садовых экспериментов. Делитесь ею с друзьями, рассказывайте в комментариях о своем опыте и подписывайтесь на блог – впереди еще много интересного.

Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях

Можно ли вырастить виноград из семечка дома

Хотя и многочисленные исследования подтверждают, что способ размножения винограда косточками не всегда оправдан. Связано это с тем, что саженец редко сохраняет сортовые свойства родительского растения. Но данный способ иногда используется.

Цели выращивания винограда из косточки:

  • Селекционная работа (выведение гибридов, формирование сортов с лучшими вкусовыми качествами, устойчивых к морозам, болезням).
  • Культивирование саженцев.
  • Декоративное использование саженца.
  • Отращивание подвоя.

Для способа размножения семенами подходят не все сорта винограда, довольно часто используют ранние гибридные:

  • Русский конкорд,
  • Зефир,
  • Восторг,
  • Кеша-1,
  • Триумф,
  • Лора.

А урожайные качества самоплодных сортов: Ранняя зорька, Альфа, Русский фиолетовый уступают материнским кустам. Выбор зависит от цели использования ягод: кислые – для виноделия, сладкие употребляют в пищу без обработки.

Видовые особенности не всегда сохраняются. Поэтому можно посеять сразу несколько семян одного сорта. В дальнейшем сравнить вкусовые качества, урожайность, устойчивость к вредителям и морозам.

Виноград, выращенный из косточки, значительно уступает в урожайности и вкусе плодов, по сравнению с растением, размноженным отводками или черенками.

Подготовка семян к посадке

Для успешных всходов отбирают крупные, спелые ягоды, без дефектов и болезней. Оставляют до полного созревания.

Этапы подготовки косточек

  1. Удаляют мякоть, промывают семена под проточной водой или замачивают на 2 часа.
  2. Отбирают большие, бежевого или коричневого оттенка косточки.
  3. Для увеличения всхожести проводят процесс стратификации, начиная не позже декабря на протяжении нескольких месяцев. Тогда в начале лета саженец можно будет пересадить в открытый грунт.

Стратификация

Выбранные семена укладывают во влажную ткань и полиэтиленовый пакет и хранят в холодильник 6-8 недель. Оптимальная температура +3⁰С — 0⁰ С. Требуется регулярно, один раз в 10 дней осматривать семена.

Чтобы исключить появление плесени необходимо периодически ополаскивать водой косточки. Тогда через 1,5-2 месяца оболочка начнёт растрескиваться. Это означает окончание стратификации.

На заключительном этапе семена укладывают на влажную салфетку, не укрывая, в тёплое место. Приблизительно через трое суток начнут появляться тонкие корешки. Наступает время посева в грунт.

Некоторые садоводы не всегда применяют процесс стратификации. Для этого посевы совершают под зиму, в открытый грунт, при этом процент всхожести ниже.

Не стоит для высадки использовать косточки от несозревших ягод. У них низкая всхожесть, либо вырастают слабые побеги с невысокой урожайностью.

Посев в домашних условиях в горшок

Этапы посева

  1. Подготавливают почву. Для этих целей употребляют магазинную или смешивают самостоятельно в равных пропорциях песок, перегной и садовую почву
  2. Желательно для каждого сеянца использовать отдельную ёмкость. Предварительно в каждой делается дренажное отверстие и на дно насыпается несколько камешков. Заполняют земляной смесью.
  3. Семечко нужно посадить на глубину 1-1,5 см в горшок и пролить.
  4. Идеальным местом дальнейшего роста будут хорошо освещённые окна, желательно ориентированные на юг. Остается только прорастить посадку.
  5. Для сохранения влажности почвы до всходов стаканчики прикрывают плёнкой.

Для благополучного произрастания семян необходимо выдерживать температурный режим. Оптимальная дневная температура должна быть не ниже +20⁰ С, а ночная – не ниже +15⁰ С. Тогда спустя 7-11 дней появится росток.

Уход за растением

Важным фактором для роста сильного растения является периодический, умеренный полив и наличие солнечного света не менее 8 часов в сутки. Помимо этого основной уход заключается в рыхлении и подкормке. Каждые 10 дней вносят азотистое или фосфорное удобрение.

На начальном этапе молодые побеги лучше поливать из пульверизатора, чтобы не нарушать корневую систему. Саженец ежедневно осматривают на отсутствие паутинных клещей. Вредитель способен уничтожить растение.

Если в планах виноград будет использоваться для декорирования помещения, то при высоте 10 см саженец пересаживают в ёмкость объёмом 3-4 л.

Посадку в открытый грунт выполняют в первые дни июня.

Перед пересадкой в течение 5-7 дней саженцы закаляют. Для этого днём их выставляют на улицу, в тихое от сквозняков место, в полутени. Эти мероприятия способствуют быстрому укоренению и исключению негативных последствий от солнечных ожогов.

Пересадка в открытый грунт и уход за лозой

Когда сеянцы достигают роста 20-30 см, их пересаживают в сад.

  1. Место для посадки выбирают солнечное, безветренное, желательно скрытое от северных ветров.
  2. Почвы должны быть лёгкие, воздухопроницаемые, хорошо дренированные. Во влажных низинах виноград вымерзает.
  3. В выкопанные ямы на расстоянии 1,5-2 метра друг от друга засыпают смесь перегноя, песка и почвы.
  4. Высаживают рассаду винограда в увлажнённую почву, в тёплый, солнечный день.
  5. Каждый побег фиксируют к вертикальной опоре (чаще это шпалеры высотой 2 метра с натянутой проволокой).

В течение первого лета уход заключается в регулярном поливе, рыхлении и прополке от сорняков. При благоприятных условиях виноград хорошо укоренится и достигнет в высоту 1-2 метра в первый год.

Формирующую обрезку лозы рекомендуют проводить на третий год роста. При правильном выборе сорта растения урожай ожидают через 3-4 года, в редких случаях через 2.

Выращивание винограда из косточки дома более трудоёмкий процесс. Связано это с долгим периодом роста до получения первых урожаев. И не всегда он приносит ожидаемый эффект. Поэтому в случае неудачи, и сортовые качества не сохранятся, саженец используют как подвой.

Цель выращивания

Чтобы точно определиться для чего вы хотите вырастить виноград из косточки в домашних условиях, необходимо решить для каких целей вы будете это делать. Если хочется почувствовать себя немножко творцом и селекционером, то способ просто отличный!

Можно будет наблюдать весь процесс роста растения и это, поистине, интересное занятие, которое так же требует не мало хлопот. Если же есть желание развести кусты и получить виноградный урожай, то не стоит выбирать этот путь.

  1. Во-первых, это трудоемкая и сложная работа, которая требует подготовки, знаний и понимания основ селекции. Тем более, что первые результаты, появятся только спустя минимум 3-4 года.
  2. А, во-вторых, результаты урожайности могут разочаровать, ввиду того, что сортность не будет сохранена. В этом случае лучше высадить готовые саженцы и получить большой урожай с ожидаемыми характеристиками.

Но, если все-таки очень хочется проверить что же получится, и на это есть силы, время и свободное место на участке, то действуйте! Мы расскажем основные правила выращивания винограда из косточки в домашних условиях.

Многие виноградари не берутся за данный способ, считая его бесперспективным в плане временных затрат и в плане получения урожая. Ведь сортовые особенности полученных ягод, не будут такими же как в той, из которых была получена косточка. Но, несмотря на это, есть и преимущества. Виноград из косточки более приспособлен к условиям участка, на котором растет, поэтому у него может быть улучшенная зимостойкость.

Конечно, попробовать вырастить можно разные сорта, самое главное, – выбрать правильные семена. Но лучше будет учесть некоторые особенности. Правильнее остановиться на местных сортах, т.к. они подготовлены к климату лучше зарубежных.

Ягоды, из которых берутся семена, должны быть хорошо спелыми. Специалисты советуют остановиться на семенах улучшенной всхожести (к таким относятся амурские и американские). Следующее, что нужно сделать – проверить семена на всхожесть. Для этого в водно-солевой раствор кинуть косточки, пустые останутся на поверхности, они не пригодны. Остальные промыть под проточной водой, слегка обсушить.

Выложить на хлопчатобумажную ткань, завернуть и намочить, так чтобы не было «лужи» – семена должны «дышать». Поместить в целлофан и убрать в холодильник на 1-1,5 месяца. Периодически проверять на наличие плесени и, если нужно, смачивать ткань. Спустя данное время достать и поместить в теплое место, вроде батареи.

Есть другой, более простой и быстрый способ. Так же промыть и замочить, отрезать у семени кончик, поместить в ткань, не убирая ее в целлофан, а, вместо холодильника, поместить сразу в теплое место. В результате должен проклюнуться маленький беленький «хвостик». Это означает, что семечка готова к посадке. Мы рассказали, как прорастить виноград из косточки, следующее, что нужно знать, это как правильно его посадить.

Какой сорт подойдёт для выращивания?

Следует определиться с его применением в будущем. Виноград может служить основой для создания домашнего вина, варенья, компотов. Ягоды можно кушать в свежем виде, продавать или использовать в качестве декора блюд. Для этих случаев выбирают определённый сорт растения.

  • Для консервации – сорт Изабелла.
  • Для торговли, декора или употребления в пищу – Тамерлан или Талисман.
  • Для вина – Шардоне, Бьянка, Саперави или Регент.

Окончательно выбрать сорт можно после определения того, как быстро будет развиваться виноград в вашем регионе, климате, почве. Если кустам создать хорошие условия и выращивать их в подходящей местности – результат не заставит себя долго ждать.

После выбора сорта, необходимо заняться изъятием с плода косточки. Можете купить семена в специальных агрофирмах или достать их самостоятельно.

Этапы отбора семян:

  1. Убедитесь в пригодности зёрен. Здоровый посадочный материал – твёрдый на ощупь.
  2. Внимательно осмотрите косточку, особенно важен её оттенок. У подходящего семени под оболочкой белая жидкость.
  3. Поместите материал в воду. Все несозревшие косточки всплывут, здоровые – утонут.

После полной проверки семян на жизнеспособность, необходимо их промыть.

Посадочные зёрна заливают водой и оставляют на сутки. После этого косточки расслаиваются, данная процедура называется стратификацией.

Прорастание зёрен можно остановить или ускорить. Если выращивать куст вы планируете спустя месяц или больше, то можете семена поместить в холодное и сырое место. Подходящая среда для замедления развития – нахождение в почве зимой. Но для выращивания семян дома процесс прорастания следует ускорить.

Подложка

Подложка – герметическая упаковка с большим количеством влажных бумажных полотенец. Помимо полотенец можно использовать песок, торфяной мох. Лучше оставить свой выбор на последнем варианте, так как мох обладает противогрибковыми характеристиками, он быстро избавляется от плесени.

Пакет

Косточки кладут в пакет, распределяя их по площади. Сверху зёрен засыпают особую земляную смесь, толщина которой не должна быть больше 15 мм. Пакет нужно поместить в сырое и холодное место. Лучший вариант – холодильник. Период хранения – 90 дней.

Отправлять пакет в морозильную камеру нельзя, лишь на полку. Зёрна для посадки достают в начале марта, высадку зёрен проводят в ёмкости. Важно высаживать семена по одному в каждый горшок.

Температура

Ночному показателю опускаться ниже 15 градусов нельзя. Чтобы температура не падала и не поднималась, семена следует хранить в теплице или использовать прогревающие коврики.

Почва

Заливать грунт нельзя, если вы недавно полили растение, но земля уже высохла – используйте опрыскиватель. Ростки сквозь слой земли пробиваются от 14 до 56 дней. Проводите регулярный контроль над развитием растений.

Пересаживать кустики можно лишь, когда они достигнуть 8 см в высоту. Чтобы растение стало сильным и морозоустойчивым, горшки не выносят в сад до тех пор, пока виноград не достигнет 30 см. Помимо этого у растений должны укрепится корни, а на стеблях появиться около 6 листиков.

Пересадка в грунт 

Необходимо предварительно в домашних условиях посадить косточку винограда в горшок. Подходящее время для мероприятия — февраль, март. Оптимально использовать плодородную почву, вы можете как купить ее, так и приготовить самостоятельно: чистый прокаленный песок смешивается с перегноем и садовой землей в равных пропорциях. Желательно также предварительно сделать на дне горшка отверстия и насыпать на дно дренажный материал. После того как вы насыпали грунт в горшок, заглубите виноградный росток на глубину около 1-1,5 сантиметров.

Сажать косточки винограда рекомендуется в индивидуальные емкости. Рекомендуется поставить горшок рядом с окном, благодаря этому росток сможет получать достаточное количество солнечного света и тепла. Место также должно быть защищено от сквозняков и холода.

После заглубления важно осуществлять следующий уход: поливать, рыхлить, удобрять (о том, как правильно ухаживать за сеянцами, вы можете прочитать чуть ниже). Также можно до появления всходов накрыть горшок пленкой. При соблюдении всех требований, сеянцы взойдут примерно через две недели.

Совет! Чтобы предотвратить развитие черной ножки, рекомендуется проводить мульчирование верхнего слоя почвы перлитом.

В конце весеннего периода следует произвести пересадку сеянцев в горшки более крупных размеров (оптимальны 3-4-литровые горшки). Эти горшки необходимо разместить на балконе или на открытом участке частного дома: первое пребывание на открытом воздухе должно быть не более 10-15 минут, с каждым днем время необходимо увеличивать, а потом и вовсе оставить их на улице.

А уже осенью виноград из семян можно сажать в открытый грунт.  В течение первого года после пересадки в открытый грунт необходимо обязательно притенять растение.

Обратите внимание! Посадить растение в открытый грунт можно также в начале июня, но перед посадкой следует закалить растение: оставляйте горшок на улице несколько дней в течение одного часа, затем в течение двух часов и так далее.

Используемые источники:

  • http://profermu.com/sad/yagody/vinograd/iz-kostochki.html
  • https://vinohobby.ru/vinograd/razmnojenie_vinograda/vinograd-iz-kostochki.html
  • https://ferma.expert/rasteniya/kustarniki/vinograd/kak-vyrastit-iz-kostochki/
  • https://countryhouse.pro/kak-vyrastit-vinograd-iz-kostochki-v-domashnih-usloviyah/

Как выращивать виноград в домашних условиях из косточки?

Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях

Традиционно считается, что размножение винограда возможно только саженцами или отводками. Существует ещё один хотя и долгий, но интересный способ. Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях, чтобы в результате иметь декоративное растение и получить достойный урожай.

Можно ли вырастить виноград из семечка дома

Хотя и многочисленные исследования подтверждают, что способ размножения винограда косточками не всегда оправдан. Связано это с тем, что саженец редко сохраняет сортовые свойства родительского растения. Но данный способ иногда используется

Цели выращивания винограда из косточки

  • Селекционная работа (выведение гибридов, формирование сортов с лучшими вкусовыми качествами, устойчивых к морозам, болезням).
  • Культивирование саженцев.
  • Декоративное использование саженца.
  • Отращивание подвоя.

Для способа размножения семенами подходят не все сорта винограда, довольно часто используют ранние гибридные:

А урожайные качества самоплодных сортов: Ранняя зорька, Альфа, Русский фиолетовый уступают материнским кустам. Выбор зависит от цели использования ягод: кислые – для виноделия, сладкие употребляют в пищу без обработки.

Видовые особенности не всегда сохраняются. Поэтому можно посеять сразу несколько семян одного сорта. В дальнейшем сравнить вкусовые качества, урожайность, устойчивость к вредителям и морозам.

Подготовка семян к посадке

Для успешных всходов отбирают крупные, спелые ягоды, без дефектов и болезней. Оставляют до полного созревания.

Этапы подготовки косточек

  1. Удаляют мякоть, промывают семена под проточной водой или замачивают на 2 часа.
  2. Отбирают большие, бежевого или коричневого оттенка косточки.
  3. Для увеличения всхожести проводят процесс стратификации, начиная не позже декабря на протяжении нескольких месяцев. Тогда в начале лета саженец можно будет пересадить в открытый грунт.

Подготовка косточек к проращиванию в туалетной бумаге

Стратификация

Выбранные семена укладывают во влажную ткань и полиэтиленовый пакет и хранят в холодильник 6-8 недель. Оптимальная температура +3⁰С — 0⁰ С. Требуется регулярно, один раз в 10 дней осматривать семена.

На заключительном этапе семена укладывают на влажную салфетку, не укрывая, в тёплое место. Приблизительно через трое суток начнут появляться тонкие корешки. Наступает время посева в грунт.

Некоторые садоводы не всегда применяют процесс стратификации. Для этого посевы совершают под зиму, в открытый грунт, при этом процент всхожести ниже.

Не стоит для высадки использовать косточки от несозревших ягод. У них низкая всхожесть, либо вырастают слабые побеги с невысокой урожайностью.

Посев в домашних условиях в горшок

Этапы посева

  1. Подготавливают почву. Для этих целей употребляют магазинную или смешивают самостоятельно в равных пропорциях песок, перегной и садовую почву
  2. Желательно для каждого сеянца использовать отдельную ёмкость. Предварительно в каждой делается дренажное отверстие и на дно насыпается несколько камешков. Заполняют земляной смесью.
  3. Семечко нужно посадить на глубину 1-1,5 см в горшок и пролить.
  4. Идеальным местом дальнейшего роста будут хорошо освещённые окна, желательно ориентированные на юг. Остается только прорастить посадку.
  5. Для сохранения влажности почвы до всходов стаканчики прикрывают плёнкой.

Уход за растением

Важным фактором для роста сильного растения является периодический, умеренный полив и наличие солнечного света не менее 8 часов в сутки. Помимо этого основной уход заключается в рыхлении и подкормке. Каждые 10 дней вносят азотистое или фосфорное удобрение.

На начальном этапе молодые побеги лучше поливать из пульверизатора, чтобы не нарушать корневую систему. Саженец ежедневно осматривают на отсутствие паутинных клещей. Вредитель способен уничтожить растение.

Если в планах виноград будет использоваться для декорирования помещения, то при высоте 10 см саженец пересаживают в ёмкость объёмом 3-4 л.

Посадку в открытый грунт выполняют в первые дни июня.

Пересадка в открытый грунт и уход за лозой

Когда сеянцы достигают роста 20-30 см, их пересаживают в сад.

  1. Место для посадки выбирают солнечное, безветренное, желательно скрытое от северных ветров.
  2. Почвы должны быть лёгкие, воздухопроницаемые, хорошо дренированные. Во влажных низинах виноград вымерзает.
  3. В выкопанные ямы на расстоянии 1,5-2 метра друг от друга засыпают смесь перегноя, песка и почвы.
  4. Высаживают рассаду винограда в увлажнённую почву, в тёплый, солнечный день.
  5. Каждый побег фиксируют к вертикальной опоре (чаще это шпалеры высотой 2 метра с натянутой проволокой).

В течение первого лета уход заключается в регулярном поливе, рыхлении и прополке от сорняков. При благоприятных условиях виноград хорошо укоренится и достигнет в высоту 1-2 метра в первый год.

Пересаженная молодая лоза винограда в открытый грунт

Формирующую обрезку лозы рекомендуют проводить на третий год роста. При правильном выборе сорта растения урожай ожидают через 3-4 года, в редких случаях через 2.

Выращивание винограда из косточки дома более трудоёмкий процесс. Связано это с долгим периодом роста до получения первых урожаев. И не всегда он приносит ожидаемый эффект. Поэтому в случае неудачи, и сортовые качества не сохранятся, саженец используют как подвой.

Как вырастить виноград из косточки

Как самостоятельно вырастить виноград из косточки в домашних условиях? Этот вопрос задают не только виноградари и виноделы, но и начинающие дачники. Будет ли виноградная лоза давать урожай и какое преимущество от такого способа выращивания? Далее ответим на эти и другие вопросы по порядку.

Можно ли вырастить виноград из косточки дома?

Ответ – да, можно, и даже нужно. Хотя и известно, что выращивание из черенков или саженцев – это менее трудоёмкий и более быстрый процесс. Тем не менее, есть риск купить больной саженец или ошибиться с сортом. При посадке косточки растение будет заведомо адаптировано к почве и климатическим условиям. А первый урожай уже можно оценить по прошествии 3-4 лет.

Для чего выращивают виноград в домашних условиях?

На это есть несколько причин:

  • Азарт садовода,
  • Эксперимент – оценить свои способности,
  • В качестве подвоя (на полученный куст прививается другой виноград),
  • Для декора (озеленение стен жилых или общественных зданий, беседок, палисадников и т.д.),
  • Селекция – желание вывести новый сорт винограда,
  • Выведение понравившегося сорта.

Совет: высаживайте одновременно разные понравившиеся сорта для будущей оценки их по урожайности, стойкости к холодам, болезням, или вредителям.

Выбор сорта и подготовка семян к посадке

Чтобы вырастить виноградный куст из косточки, нужно ориентироваться на такие сорта, которые больше всего подходят к вашему климату и цели. Иначе может постичь неудача, а желаемого результата вы не получите. Предпочесть лучше гибридный сорт, так как он более устойчив к изменениям климата. Определите для себя, хотите ли вы разводить виноград для продажи и употребления, для приготовления варенья или для виноделия. Вот перечень сортов, подходящих для выращивания из семечек:

  • Чауш,
  • Северный,
  • Талисман,
  • Таёжный,
  • Лора,
  • Чёрный Восторг,
  • Кеша-1,
  • Триумф,
  • Зефир,
  • Русский Конкорд,
  • Аюта,
  • Альфа,
  • Ранняя Зорька,
  • Русский фиолетовый,
  • Изабелла (подойдёт для приготовления варенья)

Для производства вина подойдут такие сорта:

  • Бьянка,
  • Пино Нуар,
  • Изабелла,
  • Шардоне,
  • Саперави,
  • Регент.

Отбирать на посадку нужно лишь созревшие и крупные ягоды с плотными, неповреждёнными косточками. Семя нужно извлечь путём разреза плода либо просто выдавить мякоть пальцами. Мякоть удалить – просто промыть под проточной струёй холодной воды. Семена должны быть только крупные, твёрдые и целые, коричневого или золотистого цвета.

Совет: Чтобы отделить повреждённые косточки, проведите тест: поместите их в стакан с водой – те, которые всплывут, нужно выбросить, утонувшие используем для посадки.

Проращивание косточек методом стратификации

Процесс проращивания займёт не менее двух месяцев, а значит заготавливать ростки для высадки нужно уже в ноябре или декабре. К моменту высадки в грунт вы получите уже вполне жизнеспособные саженцы.

Итак, материал отбраковали и отобрали для проращивания те, которые пошли ко дну во время теста. Далее используется метод стратификации. Семена кладутся во влажную льняную ткань или заворачиваются в сложенную в несколько слоёв мокрую марлю. Для этого удобно использовать блюдце или неглубокую тарелку, на котором будут находиться косточки. Накройте материал полиэтиленом или заверните в пакет и уберите в холодильник.

Лучше заранее отведите для этого отдельную полочку в холодильнике, ведь косточкам там предстоит находиться не менее 1,5-2 месяцев. Промывайте их раз в несколько дней и тщательно проверяйте, чтобы не образовалась плесень. Материал должен быть всегда влажным, не пересыхать, но и не плавать в воде. Температурный режим +4, +5 градусов (не морозилка!).

Второй способ – в качестве подложки используйте влажный торфяной мох. Поместите в него косточки, заверните в пакет и уберите в холодильник. Мох служит отличным антисептиком и предотвращает появление плесени и гниение семян. В таком состоянии материал может храниться до трёх месяцев.

Совет: В случае появления плесени промойте семечки раствором воды и перекиси водорода. Затем пропитайте льняную ткань или марлю трёхпроцентной перекисью, заверните в них семена, закутайте в полиэтилен и снова уберите в холодильник.

Как вырастить виноград из косточки

По прошествии двух месяцев, в феврале или марте, косточки пора готовить к проращиванию. Достаём их из холодильника, промываем, проверяем на отсутствие грибка или плесени. Сложенную в несколько слоёв марлю или ткань промочить талой или отстоянной водой комнатной температуры. Поместить туда семена, накрыть пакетом и убрать на два-три дня в тёплое место (дать отдохнуть). Когда косточки начнут трескаться – пришло время посадки.

Высаживать семя можно в обычные одноразовые стаканы из расчёта 1 к 1. В ёмкость большего размера можно рассадить несколько косточек с учётом расстояния между ними не менее 4-5 см. Землю под посадку используем магазинную или делаем состав самостоятельно. Для этого берём 1 часть садовой земли, 1 часть песка и 1 часть перегноя. Мусора и мелких камешков быть не должно.

На дно стаканчиков (или другой ёмкости) положить несколько камешком керамзита (можно купить в любом цветочном магазине). Обязательно на дне проделайте небольшие дырочки, чтобы корешки не гнили и не образовывалась плесень. В центре сделайте лунку глубиной 1-1,5 см, увлажните, положите косточку, засыпьте землей, накройте плёнкой. Идеальным местом для будущих ростков будет тёплый подоконник южного окна.

Пересыхать почва не должна, но чрезмерно заливать её тоже не нужно. Росточки очень чувствительны к влаге и сухости. Достаточно будет ежедневно сбрызгивать их водой, слегка рыхлить почву и разбивать комочки. Если вы всё делаете правильно, то через неделю, максимум 10 дней появятся первые ростки – тогда плёнку можно снять.

Важно соблюдать температурный режим: +20 градусов днём, и не ниже +15 градусов ночью. Место обязательно должно быть солнечное, сквозняков допускать нельзя.

Пересадка ростков в грунт

Когда росточки подрастут до 10-15 см, пересаживаем их в более крупные ёмкости, например в горшки. С этого момента начинаем вводить подкормку раз в две-три недели азотными или фосфорными удобрениями (аммиачная селитра, мочевина). Можно использовать минеральные водорастворимые удобрения, такие как:

  • Агронова,
  • Мастер,
  • Чистый лист,
  • Biopon.

С появления первых листочков внимательно проверяйте, чтобы не появились вредители. Особенно опасен для ростков паутинный клещ. Защитить листочки можно мыльным раствором, сбрызгивая их из пульверизатора. Не забывайте поливать, рыхлить и удобрять землю. В конце весны можно переместить горшки на открытый балкон. Но открывать его сразу на постоянной основе не нужно. Делайте это постепенно: начните с 15 минут, затем 30 минут, час, два и так далее.

Если до этого момента саженцы выращивали в теплице, соблюдая при этом температурный режим в +20 градусов, то теперь можно выносить ростки «на прогулку».

Условия их закаливания те же, что и у домашних: постепенно с увеличением времени, как описано в предыдущем абзаце. К началу лета ростки должны быть уже адаптированы к внешним условиям, иметь крепкие корни и около 6 листочков. Высаживать их в грунт можно уже в июне, когда они окрепнут, или осенью, когда достигнут двухметровой высоты.

Для пересадки в грунт учтите, что участок должен быть солнечным, без сквозняков, сорняков. Почву необходимо взрыхлить, полить, место посадки подкормить перегноем с примесью песка и суперфосфатными удобрениями. Расстояние между кустами должно быть не менее 1,5- 2 метра. Впоследствии от вас требуется тщательно следить за саженцами: поливать, удалять сорняки, рыхлить, подкармливать раз в три недели.

Дальнейший уход за саженцами и первый урожай

По мере роста можно подвязать лозу к деревянным вертикальным опорам. На зиму скрутить в кольцо, накрыть хвоей, мешковиной или полиэтиленом. Обрезку проводить только на третью весну. Во второй год уход заключается в поливе, подкормке (один раз в год весной), обработке от вредителей. Завязи во второй год лучше удалить, на третий год часть из них можно оставить.

При правильной заботе первый урожай можно собрать уже на 4-5 год. Он будет отличаться от родительского сорта размером ягод или даже вкусом. Ожидать большой урожайности от винограда, выращенного из косточек, тоже не стоит. Если вы не до конца удовлетворены результатом, ростки можно применять в качестве подвоя для проверенных сортов. Ягоды можно пустить на варенье, сок или вино.

Чтобы максимально обезопасить ваш будущий урожай винограда используют препарат Консенто КС, который эффективно борется с такими опасными заболевания как милдью и оидиум.

Видео: Виноград из косточек методом фитильного полива

Выращивание винограда из семян дома — можно ли в горшке

Выращивание винограда из семян актуально при проведении селекционных работ, выведении саженцев понравившегося сорта, получении лозы в декоративных целях, заготовке подвоев. В любительском виноградарстве оправданы три последние цели. Успешное получение саженца из косточки начинается с выбора спелых крупных ягод, которые нужно выдержать до полного созревания. Для декоративных целей любые полученные из семян кусты пригодятся для вертикального озеленения сада, огорода.

Можно ли вырастить виноград из косточки дома

В условиях домашнего садоводства удобнее получать посадочный материал черенкованием или покупным саженцем. Семена высаживаются реже, причиной тому служат множество хлопот и невозможность предугадать качество нового растения. Кроме того, высока вероятность получения мелких и невкусных плодов.

Выбор сорта и подготовка семян к посадке

Теоретически виноградную лозу можно вырастить из любой, случайно оказавшейся на земле косточки. Повысят шансы на урожай новые гибридные сорта, устойчивые к заболеваниям и обладающие улучшенными характеристиками. Желательно использовать зрелые плоды с косточками коричневатого оттенка. Высоким качеством отличаются крупные семена с плотной оболочкой.

Какой сорт подойдёт для выращивания

Отличными результатами по выращиванию винограда из косточки в домашних условиях могут похвастаться следующие сорта:

К сведению! Перед тем как вырастить виноград из косточки в домашних условиях, следует подготовить к посадке сразу несколько семян. В дальнейшем получится сравнить различные варианты кустов по стойкости к вредителям, заболеваниям, холоду и засухе, урожайности и качеству плодов. Одни саженцы будут максимально приближены к исходному варианту, другие станут дикими несортовыми.

Как убедиться в жизнеспособности косточек

Отобрать здоровые и качественные косточки очень просто. Необходимо аккуратно сжать семя между пальцев и проверить его на твердость. Здоровые косточки плотные и твердые. Под оболочкой у качественного семени просматривается светло-серая эндосперма. Жизнеспособная косточка тонет при погружении в воду. Семена, плавающие на поверхности жидкости, не пригодны для высадки.

Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях

Получение лозы из семян займет максимум два месяца, подготовку ростков для высадки следует провести в ноябре или декабре. К моменту размещения саженцев на постоянном месте будут готовы вполне жизнеспособные растения.

Проращивание косточек методом стратификации

Стратификация семян подразумевает возможность выращивание посадочного материала во влажной льняной ткани или мокрой марле, размещенной на блюдце или неглубокой тарелке. Сохранить требуемый уровень влаги и температуры поможет пакет или пленка. Блюдце, обернутое полиэтиленом, следует убрать в холодильник.

Желательно посадить растение на отдельную полку, где заготовки пробудут близко 1,5-2 месяцев. Во избежание плесени промывку косточек проводят раз в несколько дней. Материал должен быть всегда мокрым, исключая пересыхание или скопление лишней жидкости. Оптимальная температура 4-5 °С.

Альтернативный вариант подложки — влажный торфяной мох. Семена, размещенные в растительном компоненте, также потребуется завернуть в пакет и убрать в холодильник. Мох выступает отличным антисептиком и предупреждает заплесневелость, гниение семян. В завернутом состоянии заготовка хранится один месяц.

Обратите внимание! При образовании плесени семечки стоит обработать перекисью водорода, растворенной в воде. Затем пропитать марлевый или льняной материал трехпроцентной перекисью, завернуть семечки в ткань, закутать в полиэтилен и снова убрать в холодильник.

Пересадка ростков в грунт

По истечении двух месяцев, в феврале или марте, семена готовят к проращиванию, согласно пошаговой инструкции:

  1. Косточки из холодильника подвергаются влажной обработке, проверке на отсутствие грибка или плесени.
  2. Сложенный в несколько слоев материал смачивают талой или отстоянной водой комнатной температуры.
  3. Размещают семена, прикрывают пакетом и держат два-три дня в теплом месте (дают отдохнуть).

Важно! Если косточки дают трещины, значит, пришло время посадки.

Высадку семян удобно проводить в обычные одноразовые стаканчики из расчета 1:1. В более габаритных емкостях принято высаживать по несколько косточек, оставляя промежутки 4-5 см. Субстрат для посадки подойдет магазинный или сделанный самостоятельно. Во втором случае потребуется 1 часть садовой почвы, 1 часть песка и 1 часть перегноя. Не допускается наличие мусора и мелких камней.

На дне емкости многие садоводы выкладывают керамзит. Делают небольшие отверстия в вазоне, предупреждая загнивание корешков или появление плесени. По центру создают лунку глубиной 1-1,5 см, увлажняют, выкладывают косточку, засыпают почвой, покрывают полиэтиленом.

Уход за растением в горшке

Выращивание виноградника дома в первый год жизни куста требует особого ухода. Культура достаточно светолюбива, размешать росток необходимо на южном окне, притенив горшок. Полив проводится часто отстоянной водой. Если батареи греют, воздух в помещении пересушен или лето выдалось жарким, интенсивность полива доводят до двух раз в сутки. Заливать лозу не рекомендуется, так как молодые корни подвержены гниению.

Независимо от климатических условий следует подсвечивать кусты люминесцентными лампами. Оптимальный вариант ЛБ-20. Рост лозы на определенном этапе ограничивают. Обычно культуре дают вырасти на высоту 1-2 м, затем растение впадает в спячку, и наиболее сильный побег подвергается обрезке на 2-3 почки, остальные ветви срезают.

Ежегодно виноградник будет нуждаться в большем объеме земли, поэтому придется пересаживать культуру в новые резервуары. Оптимальные габариты горшка для 3-летнего виноградника — б0×50×50 см. Количество перегноя с каждым годом уменьшается, грунта — добавляется.

Формирование куста проводится с первых побегов, эта мера поспособствует увеличению урожая. Ветки, начавшие плодоносить, прищипывают, лишние удаляют. Обрезать побеги следует над листком, пятым по счету от кисти. На отдельные побеги должна приходиться максимум одна кисть.

Важно! По завершении плодоношения культура переходит в спячку, поэтому горшок необходимо перенести с южной стороны на северную, в более прохладное место.

Как ускорить рост винограда

Интересуясь, как вырастить виноград из семян, важно обеспечить азотную подкормку для наращивания зеленой массы. Подойдут мочевина и аммиачная селитра. Лучший период внесения удобрений — начало весны, когда на кустах активно растут ветки и появляется молодая листва. Летом растение обходится без азота, ближе к осени мочевина также может навредить лозе.

В период цветения резко повышается потребность в фосфоре. Большое содержание фосфора отмечается в суперфосфате. Добавка способствует образованию новых соцветий и завязей, повышает урожайность.

Осенью желательно удобрять виноградную лозу калием. Вызревание молодых побегов и кистей будет ускоряться, растения станут более устойчивыми к суровым погодным условиям.

Медьсодержащие препараты улучшают сопротивляемость к неблагоприятному климату (засухе, морозам), стимулируют рост побегов и развитие культуры в целом. Удобрять виноград средствами на основе меди лучше осенью.

Независимо от результатов опыт получения виноградника из косточки пригодится начинающим садоводам и опытным виноградарям. Да, это займет много времени, но и результат непредсказуем.

Виноград из косточки, возможно ли вырастить?

Автор: anna · Опубликовано 13.03.2017 · Обновлено 04.04.2017

Растение винограда не настолько любит тепло, как это принято считать. Есть множество сортов и гибридов, которые успешно плодоносят и зимуют в умеренном климате. Мороза боятся только распустившиеся листья, лозы выдерживают до -20 о С (есть сорта с морозостойкостью до -30 о С!), корневая система несколько чувствительнее к морозам -10-12 о С, но корни и укрыть несложно.

Кроме чисто гастрономической ценности, виноградная лоза имеет очень декоративный вид. Сколько вариантов оформления участка — традиционные беседки, пергола, увитая лозой ограда или стена дома (кстати, отличная защита от перегрева летом).

Понятно, почему дачники всегда интересовались этой лианой. Традиционно, сортовые саженцы получают черенкованием. К семенному способу обращаются селекционеры или же… любопытные аматоры. Они не боятся трудностей длительного пути и совершенно непредсказуемого результата.

Кстати, не отчаивайтесь, если вкус выращенного «сорта» не понравится — семенные подвои отличаются высокой совместимостью с большинством сортов. На этот корень всегда можно привить черенок (и даже не один) желаемого сорта.

Подготовка семян

Косточки для проращивания следует выбирать только из совершенно спелого винограда. Их необходимо тщательно промыть — малейшие остатки мякоти станут питательной средой для различных гнилей. Желательно затем вымочить их сутки в дистиллированной или талой воде.

Осматриваете косточки — необходимо выбраковать нежизнеспособные. Выбираете из всех самые крупные, коричневые, с плотной покровной оболочкой. Если косточки плавают и мягкие на ощупь, то они не дадут всходов наверняка.

Стратификация

Следующий этап потребует терпения. Выращивание винограда из косточек в домашних условиях невозможно без процесса стратификации. В период зимнего «покоя» растения вовсе не «спят», а готовятся к весеннему периоду активного роста. Именно этот период необходимо смоделировать в домашних условиях.

[warning]Без стратификации многие семена могут не прорастать годами. И не стоит удивляться, что «не взошло»… Где-то была допущена ошибка, можно отправить в холодильник еще на месяц-второй.[/warning]

Стратификацию удобнее всего проводить в холодильнике, при температуре +1-3 о С. Семена заворачиваете во влажную тряпочку и на всю зиму отправляете на овощную полку.

Процесс длительный, в условиях высокой влажности в любой момент могут начаться гнилостные процессы. Периодически надо проверять состояние семян, промывать их, следить, чтобы тряпочка не пересохла.

Можно поступить несколько иначе. Семена помещаете во влажный песок или мох сфагнум.

Этот способ предпочтительнее, поскольку в первом случае семена следует периодически промывать, плесень появляется регулярно сама собой. А сфагнум обладает дезинфицирующим свойством.

Проращивание семян

Во время одной из проверок, вы обнаружили, что оболочка на косточках лопнула.

Косточки из холодильника следует перенести в теплое место, где днем температура не ниже +20 о С, а ночью — не опускается ниже +15 о С. Контролируйте влажность — будет очень обидно потерять косточки уже теперь! Ждите появления едва заметных корешков.

За это время нужно подготовить почвосмесь из перегноя и песка, взятых в равных количествах. Когда появится заметный глазу корешок, семечко аккуратно высаживаете на глубину 1,5 см.

Для домашнего выращивания винограда из косточки лучше использовать отдельные емкости, но можно приготовить посуду по больше. Главное, чтобы между сеянцами было расстояние не менее 5 сантиметров, иначе впоследствии саженцы будет сложно разделить — корни сплетутся.

Подробное описание выращивания винограда из косточки можно узнать из видео, которое расположено ниже

Посадка семян

Через 1-2 недели после высаживания в землю появляется росток.

Когда сеянец вырастет примерно до 10 см высотой , возможны 2 варианта дальнейшего выращивания.

Если вы планируете выращивать его горшечной культурой, то пересаживаете сразу в емкость примерно 5 литров объемом. На этот раз состав питательной смеси несколько отличается: листовой перегной, дерновая земля, компост, песок в соотношении (3:2:2:1).

Высаживаем куст

Если куст будет расти на улице, до высадки саженец можно оставить в прежней посуде. Только постепенно приучать его к открытому воздуху и, что особенно важно, солнечному свету. В начале июня высаживаете саженец в открытый грунт.

[tip]Перед посадкой саженец поливать не надо, тогда корневой ком из горшка можно будет извлечь без повреждения. Никакого стресса и лоза быстро пойдет в рост.[/tip]

Не лишним будет напомнить, что:

  1. Длина этого побега должна быть не менее 25-30 сантиметров.
  2. Он должен быть “закален”, особенно важно приучить его к солнечному свету.
  3. Кстати, куст винограда должен освещаться солнцем не менее 8 часов в день, учтите это при выборе места для лозы.

Не забывайте регулярно обрабатывать виноград от грибковых болезней. Если это ваш первый опыт виноградной науки, то следует учесть на будущее:

  1. минимум, три обработки за сезон,
  2. при всех обработках сада анти грибковыми препаратами не обходите виноград вниманием.

Народное средство, эффективно даже против фитофторы

Самое доступное из имеющихся под рукой средств от грибковых болезней — молоко с содой, можно еще использовать вместо молока сыворотку. Как вариант, можно также обрабатывать раствором: 1-2 капли аптечной настойки йода на 1 литр любого молочного продукта.

К счастью, насекомых-вредителей особо опасных для винограда в наших широтах нет.

Подготовка к зиме

На зиму виноград снимают с проволоки, сворачивают кольцом.

И снова можно поступить двумя различными способами.

  1. Классический способ — накрыть, например, досками и присыпать слоем земли примерно 20 сантиметров.
  2. Установить короб без дна и его наполнить сухими листьями или опилками, сверху все укрыть от дождя (внутри должно быть сухо).

[important]Виноградную лозу укрывают только после первых морозов. Всегда лучше опоздать с укрытием, чем поторопиться и опередить события. В тепле и сырости лоза наверняка погибнет, тогда как кратковременный мороз до -10 о С для винограда в состоянии покоя совершенно не опасен.[/important]

Снимать укрытие тоже надо до наступления тепла, именно оно в сочетании с влагой может погубить лозу.

И напоследок

Продумать обустройство шпалеры необходимо еще до посадки куста.

Обычно, не сразу, получается разобраться с обрезкой лозы. Обращайтесь за советом, садоводы всегда помогут не только советом. Любому из них будет интересно узнать, что у вас выросло из виноградной косточки. Может новый сорт…

Инструкция по выращиванию винограда из косточки

Вырастить виноград из косточки – трудоёмкий процесс. Для этого придётся запастись терпением, приложить максимум усилий и дождаться результата. В статье рассмотрим основные правила выращивания растения из семян.

Особенности выращивания винограда из косточки

Виноградник создают черенками или саженцами. С зёрнами много проблем, и поэтому данный вариант применяют в садоводстве редко. Высаживая косточки, необходимо подготовиться к непредвиденным ситуациям. Трудно определить какие именно показатели возьмёт саженец. Плоды могут появиться не большими и не сочными, как хотелось бы.

Посадка из зёрен оправданна в трёх случаях:

  • Желание получить новый вид.
  • Для сорта необходим подвой – к растению можно привить черенок, который принесёт отличный урожай.
  • Интерес к самому процессу выращивания.

Мечтаете испытать себя в качестве селекционера? Посадите пару зёрен одного сорта, и сравните вырастающие кусты. Продолжите ухаживать за самым устойчивым и сильным растением.

Если во время выращивания из семени создать хорошие условия, обеспечить нормальный режим температуры, то спустя две недели можно получить готовые ростки.

Обязательные условия для выращивания растения из семени:

  • Саженец поливайте водой комнатной температуры.
  • Земля нуждается в рыхлении, делать это нужно внимательно, чтобы корни не повредились.
  • При необходимости используйте разнообразные удобрения.
  • Если выращиваете растение на солнечной стороне – виноград немного притените. При наличии сквозняков, растение уберите в другое место.
  • Кусты поражаются заболеваниями и насекомыми. В весеннее время года саженец пересадите в ёмкости большего размера.

Как только саженцы достигают определённого роста, становятся сильнее, морозоустойчивее – виноград перемещают в открытую почву. Особое внимание селекционеру следует обратить на предварительное закаливание. Благодаря этому методу виноград лучше укоренится.

Насколько оправдано выращивание винограда из семян?

«Домашняя» лоза отличается от «уличной» различными показателями. Она более приятная, ягоды нежные и сочные. Плодоносить начинает через пять лет после высаживания в грунт. Первый урожай небольшой, в плодах преобладает кисловатый слабовыраженный вкус. С каждый годом ягоды становятся сочнее.

Риск плохого выращивания саженца из семян есть. При неправильном уходе, ошибках во время заботы и пересаживании, виноград может вырасти слабым и неурожайным.

Какой сорт подойдёт для выращивания?

Следует определиться с его применением в будущем. Виноград может служить основой для создания домашнего вина, варенья, компотов. Ягоды можно кушать в свежем виде, продавать или использовать в качестве декора блюд. Для этих случаев выбирают определённый сорт растения.

  • Для консервации – сорт Изабелла.
  • Для торговли, декора или употребления в пищу – Тамерлан или Талисман.
  • Для вина – Шардоне, Бьянка, Саперави или Регент.

Окончательно выбрать сорт можно после определения того, как быстро будет развиваться виноград в вашем регионе, климате, почве. Если кустам создать хорошие условия и выращивать их в подходящей местности – результат не заставит себя долго ждать.

Как убедиться в жизнеспособности косточек?

После выбора сорта, необходимо заняться изъятием с плода косточки. Можете купить семена в специальных агрофирмах или достать их самостоятельно.

Смотрите видео о проращивании косточек винограда:

Этапы отбора семян:

  1. Убедитесь в пригодности зёрен. Здоровый посадочный материал – твёрдый на ощупь.
  2. Внимательно осмотрите косточку, особенно важен её оттенок. У подходящего семени под оболочкой белая жидкость.
  3. Поместите материал в воду. Все несозревшие косточки всплывут, здоровые – утонут.

Подготовка к посадке винограда из семян

После полной проверки семян на жизнеспособность, необходимо их промыть.

Посадочные зёрна заливают водой и оставляют на сутки. После косточки расслаиваются, данная процедура называется стратификацией.

Прорастание зёрен можно остановить или ускорить. Если выращивать куст вы планируете спустя месяц или больше, то можете семена поместить в холодное и сырое место. Подходящая среда для замедления развития – нахождение в почве зимой. Но для выращивания семян дома процесс прорастания следует ускорить.

Подложка

Подложка – герметическая упаковка с большим количеством влажных бумажных полотенец. Помимо полотенец можно использовать песок, торфяной мох. Лучше оставить свой выбор на последнем варианте, так как мох обладает противогрибковыми характеристиками, он быстро избавляется от плесени.

Пакет

Косточки кладут в пакет, распределяя их по площади. Сверху зёрен засыпают особую земляную смесь, толщина которой не должна быть больше 15 мм. Пакет нужно поместить в сырое и холодное место. Лучший вариант – холодильник. Период хранения – 90 дней.

Отправлять пакет в морозильную камеру нельзя, лишь на полку. Зёрна для посадки достают в начале марта, высадку зёрен проводят в ёмкости. Важно высаживать семена по одному в каждый горшок.

Температура

Ночному показателю опускаться ниже 15 градусов нельзя. Чтобы температура не падала и не поднималась, семена следует хранить в теплице или использовать прогревающие коврики.

Почва

Заливать грунт нельзя, если вы недавно полили растение, но земля уже высохла – используйте опрыскиватель. Ростки сквозь слой земли пробиваются от 14 до 56 дней. Проводите регулярный контроль над развитием растений.

Пересаживать кустики можно лишь, когда они достигнуть 8 см в высоту. Чтобы растение стало сильным и морозоустойчивым, горшки не выносят в сад до тех пор, пока виноград не достигнет 30 см. Помимо этого у растений должны укрепится корни, а на стеблях появиться около 6 листиков.

Правила и этапы выращивания

Правила выращивания – выполнение всех требований по посадке и уходу.

Посадка

Предпочтение следует отдать плодородной земле, сделать её можно самостоятельно. Плодородный грунт – это субстанция из одинаковых долей перегноя и песка. Заполните ёмкость субстанцией, высидите зёрна на глубину 1 см. ёмкости ставят близко к окну, саженцы нуждаются в свете.

Появление ростков

Внешне саженцы напоминают всходы перца. Нуждаются в уходе, поливе, рыхлении почвы. Обязательно внесение оптимального количества подкормок, организации работы по борьбе с вредными насекомыми. Основной враг винограда – паутинный клещ.

Пересаживание

В конце мая молодые ростки перемещают в удобные широкие ёмкости, горшки относят на лоджию. За летний период времени виноградная лоза сможет достичь пару метров в высоту. С наступлением осеннего времени года кусты высаживают в сад. Растения можно сразу пересадить, но перед этим обязательно проводят закаливание. Для этого горшок с кустом выносят на улицу на полчаса, после на час, на два и т. д.

Как ускорить рост винограда?

Наращивание зелёной массы происходит благодаря азоту. Время для его внесения – начало марта, на кусте образовывается зелень. Летом в данной подкормке виноград не нуждается. Использование азота в осенний период вредно, кусты готовятся к спячке, а подкормка пробудит формирование новых побегов, и сон винограда не наступит. Азот содержится в аммиачной селитре и мочевине.

Во время цветения кусты нуждаются в фосфоре, в осеннее время года виноград удобряют калием. Он улучшает иммунитет растения, делает его устойчивым к морозам. Подкормки с медью повышают сопротивляемость куста к негативному климату, благоприятно влияют на рост куста в целом.

Пересадка саженцев в открытый грунт

Процедура высаживания саженца в землю подразумевает соблюдение основных правил. Нужно выбрать хорошее место. Растение любит солнце, соответственно теневой участок ему не подходит.

Расстояние между черенками

Черенки помещают на расстоянии 2,5 метров друг от друга. Почву следует дренировать. Если в саду немалый процент глины, то необходимо добавить в землю переработанный компост, песок и иные дренажные составы. Можно возвысить грядку.

Перед посадкой следует исследовать участок грунта на уровень кислотности. Для различных видов винограда необходим определённый уровень. Сорта американского происхождения – от 5,5 до 6, гибриды – от 6 до 6,5, европейские – от 6,5 до 7. Соответственно перед высаживанием саженца грунт нужно подкислить или наоборот снизить уровень кислотности.

Качества грунта и подкормки

Саженец нуждается в плодородной смеси.

Основные требования к грунту и внесения удобрений:

  • Подкорку внедряйте через 14 дней после посадки.
  • Удобрения вносите 1 раз в год (весеннее или осеннее время года).
  • Применяйте подкормку. Можно использовать беседочный, пристеночный или шпалерный тип.

Колышки

Колышки используют пока черенки ещё невысокие. Рядом с кустами вбивают деревянные палки, и привязывают к ним кусты. Высота колышек должна быть соответствующей, чтобы виноградная лоза не опускалась на почву.

Со временем палки убирают, а виноград привязывают к беседке. В будущем ветви направляют таким образом, чтобы сформировался беседочный или пристеночный каркас.

Уход за саженцами после посадки

Забота о винограде заключается в наблюдении за развитием, быстром устранении несильных ответвлений. Не стоит допускать массивной густоты растения, чтобы виноград стал крепким, и урожай был богат. Подкормки начинают вносить на второй год. Первые цветоносы обрывают – виноград ещё не готов к вынашиванию плодов.

На третий год кусты подкармливают, устраняют побеги и стебли. В этот период соцветия оставляют, они сами по себе оборвутся.

Все остальные годы выращивания куста проводят санитарную обрезку, подкормку.

Полезные советы по выращиванию от опытных садоводов

Дома растение выращивают до тех пор, пока оно не достигнет 2-х метров. Потом растение развивается только в открытой земле. Основные советы опытных садоводов:

  • Место выращивания должно освещаться. На северной стороне садового участка установите защиту от сквозняков и ветров.
  • Земля – воздухопроницаемая, не переувлажненная.
  • Для выращивания сильного саженца используйте шпалеры (специальные опоры с натянутой проволокой).
  • Обязательно наличие дренажа в виде камней небольшого размера. Засыпьте дренаж плодородной землей.

В дальнейшем уход за виноградом подразумевает частые поливы, рыхление земли и внесения различных подкормок. Если забота за кустами правильная, то плоды начнут плодоносить через 3 или 4 года после посадки косточки растения.

Можно ли вырастить виноград из косточки в домашних условиях: посадка и уход

Чтобы успешно вырастить виноградную лозу из семечек, нужно запастись терпением, ведь этот процесс долгий и трудоемкий. Необходимо будет выбрать подходящий сорт, дождаться полного созревания ягод, умело отделить косточки от мякоти, определить их жизнеспособность. Важными для роста рассады остаются условия, при которых будет она произрастать.

Выбор семечек и сорта

Можно ли вырастить виноград из семечек? Сложности в выращивании виноградных кустов из семечек нет. Порой вырастает крепкая лоза из случайно выброшенной косточки.

Прежде чем проращивать семена нужно понять, какой нужен сорт, для чего он будет предназначен. Если конечная цель вино, то выбирают винные сорта, для изюма понадобятся другие виды. Просто насладиться вкусом и покушать ягоды подбирают сладкие мясистые разновидности винограда. Для декоративного оформления подойдут любые виды виноградной лозы.

Хороший урожай зависит от погодных и климатических условий, в которых будет выращен виноград. Чтобы выбрать сорт устанавливают его характеристики, в какой географической зоне он может произрастать и какие виды могут плодоносить в регионе. Рекомендуют сорта для выращивания из косточек:

Теоретически лозу можно вырастить из любой зрелой косточки. Лучше для этой цели подходят гибриды. Они отличаются устойчивостью к болезням и могут пережить морозы и холода. Предпочтение отдают скороспелому винограду ранних сортов 95-110 дней созревания.

Виноград, выращенный из косточек, может отличаться свойствами от материнского куста. Главное условие при сборе ягод — они должны завязаться из женских цветов. У лозы тогда больше шансов на родительскую наследственность.

Какого урожая следует ожидать?

Выращенные из косточки ягоды, по вкусу могут отличаться от винограда, у которого были взяты семена. Плодоносить виноград начинает на 3-4 год после посадки в сад. Урожай не будет обильным и первые грозди могут быть не настолько крупные и сладкие. Но есть шанс, что в дальнейшем урожай поднимется.

Подготовка семян к посадке

Отобрав спелые ягоды, извлекают косточки, освободив их от мякоти. Затем семечки хорошо промывают. После замачивания на 2-3 часа мякоть отстает лучше. Затем проводят стратификацию в целях повышения всхожести семян. Обычно начинают с середины декабря, чтобы к июню саженцы перенести в открытую почву.

  • полученные косточки перебирают, оставляя крупные и здоровые семена коричневого цвета;
  • отобранные семечки помещают во влажную ткань, перекладывают в пакет, переносят в холодильник на полтора месяца;
  • выставляют температуру 0 — +2 градуса;
  • раз в неделю косточки пересматривают, если появилась плесень, их промывают;
  • через 7-8 недель оболочка косточки потрескается, семена достают из холодильника.

Косточки раскладывают на влажную марлю в тарелке, ставят в теплое место. Накрывать семенной материал марлей необязательно. Когда появятся маленькие корешки, можно высаживать семена в почву.

Выращиваем виноград из косточки

Для благополучного выращивания винограда из косточки понадобятся отдельные емкости, питательный грунт, идеальное место и температурный режим. Землю можно приобрести в магазине, но ее несложно приготовить самостоятельно.

  • подготавливают земляную смесь, смешивают в равных пропорциях землю с сада, перегной, песок;
  • грунт должен быть воздухопроницаемым;
  • готовят индивидуальную тару с дренажными отверстиями: горшки, стаканчики, контейнеры;
  • на дно горшка насыпают дренаж, затем насыпают грунт;
  • проросшее семя углубляют в землю до 1,5 см, присыпают землей, поливают;
  • накрывают тару пленочным материалом до появления ростков.

Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях?

Место для саженцев выбирают на подоконнике поближе к свету. Подойдет южная сторона дома. Оптимальная температура в помещении 18-20 градусов. Ночью не ниже 14*С. Саженцы появляются через 8-10 суток.

При комнатном выращивании саженец переносят в горшок вместимостью 3-4 литра. В зимний период обеспечивают саженцы дополнительным освещением. Вырастить дома на балконе можно куст до 2 метров, дальнейшее развитие должно происходить на открытой почве.

Уход за растениями

Основной уход заключается:

  • в поливе,
  • подкормках,
  • рыхлении,
  • обеспечении светового дня не менее 8-9 часов.

Увлажняют землю по мере ее высыхания, повышенная влажность вызывает грибковые инфекции. Для полива лучше воспользоваться пульверизатором.

Подкормки осуществляют один раз в 10-12 дней. Чередуют фосфорные добавки с азотными или калийными.

Специальная подсветка продлевает световой день в короткие зимние дни. Обязательно нужно осматривать рассаду на наличие вредных насекомых, особенно любит ее паутинный клещ.

Пересадка в открытый грунт и уход за лозой

Перед высадкой молодняка на участок в течение недели его закаляют. Выносят на 3-4 часа на свежий воздух, оставляют на месте без сквозняков. При высоте более 20 см молодые растения можно переносить на постоянное место в саду или огороде в начале лета.

  1. Место на участке подбирают солнечное, скрытое от ветров, чтобы грунтовые воды не проходили близко к поверхности земли.
  2. Грунт должен быть легким, дренированным, хорошо пропускать воздух.
  3. Яму делают глубиной 1,5 м, саженцы высаживают на 2 метра друг от друга.
  4. Перед высадкой молодняка лунки увлажняют, переносят в них саженец, присыпают землей и уплотняют ее.
  5. Землю вокруг лунок поливают.
  6. Посадку совершают в теплую сухую погоду.
  7. У каждого растения устанавливают шпалеру или любую опору, в дальнейшем побеги подвязывают к ним.

В первый год жизни виноград регулярно поливают, особенно это необходимо в засушливые дни – 2 раза в неделю под куст выливают ведро воды. Засыпают ямку грунтом, слегка рыхлят землю.

Рыхление почвы и уборка сорной травы обязательная процедура в течение всего лета. Трава способствует распространению вредных насекомых.

В первый год жизни виноградный куст вырастает до 1,5-2 метра в высоту. Плодоносящее растение формируют на третий год жизни.

Советы и рекомендации

Высаживают молодые растения на южной стороне, ближе к стенам дома. Раскладывают вокруг лозы камни.

Если преобладает песок на участке, то лозу сажают в траншеи. На глине и суглинках рекомендуется высаживать виноград на гряды.

Для поливов и подкормок между саженцами устанавливают пластиковые бутылки с отрезанным дном.

В первый год жизни молодняк можно оставлять в емкости, в которой росли они дома. Ведра не полностью закапывают в землю, на зиму их достают, переносят в подвал, а уже весной кусты высаживают в землю без тары.

Однолетние побеги подвязывают горизонтально, тогда они будут расти все одинаково.

За неделю до ожидаемого цветения поливы прекращают.

Нужно делать дренажные канавки. Нельзя допускать мокрых листьев и слишком влажной почвы.

В первые годы жизни саженцы нуждаются в укрытии на зиму. Побеги снимают со шпалер укладывают на землю и укрывают лапником, слоем спанбонда или пленкой.

Отзывы

Если есть время на подготовку косточек к посадке, а затем на выращивание рассады, то стоит попробовать семенной способ выращивания виноградной лозы. Я это делала, потому что саженцев и черенков нужного мне сорта не нашла, а так хотелось вырастить свой виноградный куст. Решила попробовать прорастить косточки из купленного на рынке винограда. Не все семена взошли, но те, которые принялись, на 4 год жизни дали первые грозди, по вкусу они были такие же, как те, что покупала. Их было очень мало, но это мое достижение, и я рада, что у меня получилось.

Делаю вино давно, сначала делал для себя, но вскоре появились первые клиенты. Захотел посадить сорт винограда Красный Восторг, но саженцев найти не смог. Пришлось покупать виноградные грозди, отделять косточки, мыть их и замачивать. В холоде семечки не держал. Взошли единичные экземпляры, пришлось с ними повозиться, переживал, что виноград будет другого вкуса. Три куста принялись, сейчас у меня свой Восторг, я рад, что эксперимент удался.

Выращивание виноградной лозы из семени долгий процесс, на который уходит много времени и усилий. Не всегда он приносит желаемый результат. Но если хочется поэкспериментировать, вывести новый сорт, заняться селекцией, то стоит попробовать. Приобретается бесценный опыт и появляется чувство удовлетворения от проделанной работы.

Оцените статью

[Всего:    Средний:  /5]

Можно ли вырастить виноград из косточки дома

Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях

Традиционно считается, что размножение винограда возможно только саженцами или отводками. Существует ещё один хотя и долгий, но интересный способ. Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях, чтобы в результате иметь декоративное растение и получить достойный урожай.

Можно ли вырастить виноград из семечка дома

Хотя и многочисленные исследования подтверждают, что способ размножения винограда косточками не всегда оправдан. Связано это с тем, что саженец редко сохраняет сортовые свойства родительского растения. Но данный способ иногда используется

Цели выращивания винограда из косточки

  • Селекционная работа (выведение гибридов, формирование сортов с лучшими вкусовыми качествами, устойчивых к морозам, болезням).
  • Культивирование саженцев.
  • Декоративное использование саженца.
  • Отращивание подвоя.

Для способа размножения семенами подходят не все сорта винограда, довольно часто используют ранние гибридные:

А урожайные качества самоплодных сортов: Ранняя зорька, Альфа, Русский фиолетовый уступают материнским кустам. Выбор зависит от цели использования ягод: кислые – для виноделия, сладкие употребляют в пищу без обработки.

Видовые особенности не всегда сохраняются. Поэтому можно посеять сразу несколько семян одного сорта. В дальнейшем сравнить вкусовые качества, урожайность, устойчивость к вредителям и морозам.

Подготовка семян к посадке

Для успешных всходов отбирают крупные, спелые ягоды, без дефектов и болезней. Оставляют до полного созревания.

Этапы подготовки косточек

  1. Удаляют мякоть, промывают семена под проточной водой или замачивают на 2 часа.
  2. Отбирают большие, бежевого или коричневого оттенка косточки.
  3. Для увеличения всхожести проводят процесс стратификации, начиная не позже декабря на протяжении нескольких месяцев. Тогда в начале лета саженец можно будет пересадить в открытый грунт.

Подготовка косточек к проращиванию в туалетной бумаге

Стратификация

Выбранные семена укладывают во влажную ткань и полиэтиленовый пакет и хранят в холодильник 6-8 недель. Оптимальная температура +3⁰С — 0⁰ С. Требуется регулярно, один раз в 10 дней осматривать семена.

На заключительном этапе семена укладывают на влажную салфетку, не укрывая, в тёплое место. Приблизительно через трое суток начнут появляться тонкие корешки. Наступает время посева в грунт.

Некоторые садоводы не всегда применяют процесс стратификации. Для этого посевы совершают под зиму, в открытый грунт, при этом процент всхожести ниже.

Не стоит для высадки использовать косточки от несозревших ягод. У них низкая всхожесть, либо вырастают слабые побеги с невысокой урожайностью.

Посев в домашних условиях в горшок

Этапы посева

  1. Подготавливают почву. Для этих целей употребляют магазинную или смешивают самостоятельно в равных пропорциях песок, перегной и садовую почву
  2. Желательно для каждого сеянца использовать отдельную ёмкость. Предварительно в каждой делается дренажное отверстие и на дно насыпается несколько камешков. Заполняют земляной смесью.
  3. Семечко нужно посадить на глубину 1-1,5 см в горшок и пролить.
  4. Идеальным местом дальнейшего роста будут хорошо освещённые окна, желательно ориентированные на юг. Остается только прорастить посадку.
  5. Для сохранения влажности почвы до всходов стаканчики прикрывают плёнкой.

Уход за растением

Важным фактором для роста сильного растения является периодический, умеренный полив и наличие солнечного света не менее 8 часов в сутки. Помимо этого основной уход заключается в рыхлении и подкормке. Каждые 10 дней вносят азотистое или фосфорное удобрение.

На начальном этапе молодые побеги лучше поливать из пульверизатора, чтобы не нарушать корневую систему. Саженец ежедневно осматривают на отсутствие паутинных клещей. Вредитель способен уничтожить растение.

Если в планах виноград будет использоваться для декорирования помещения, то при высоте 10 см саженец пересаживают в ёмкость объёмом 3-4 л.

Посадку в открытый грунт выполняют в первые дни июня.

Пересадка в открытый грунт и уход за лозой

Когда сеянцы достигают роста 20-30 см, их пересаживают в сад.

  1. Место для посадки выбирают солнечное, безветренное, желательно скрытое от северных ветров.
  2. Почвы должны быть лёгкие, воздухопроницаемые, хорошо дренированные. Во влажных низинах виноград вымерзает.
  3. В выкопанные ямы на расстоянии 1,5-2 метра друг от друга засыпают смесь перегноя, песка и почвы.
  4. Высаживают рассаду винограда в увлажнённую почву, в тёплый, солнечный день.
  5. Каждый побег фиксируют к вертикальной опоре (чаще это шпалеры высотой 2 метра с натянутой проволокой).

В течение первого лета уход заключается в регулярном поливе, рыхлении и прополке от сорняков. При благоприятных условиях виноград хорошо укоренится и достигнет в высоту 1-2 метра в первый год.

Пересаженная молодая лоза винограда в открытый грунт

Формирующую обрезку лозы рекомендуют проводить на третий год роста. При правильном выборе сорта растения урожай ожидают через 3-4 года, в редких случаях через 2.

Выращивание винограда из косточки дома более трудоёмкий процесс. Связано это с долгим периодом роста до получения первых урожаев. И не всегда он приносит ожидаемый эффект. Поэтому в случае неудачи, и сортовые качества не сохранятся, саженец используют как подвой.

Выращивание винограда из семян дома — можно ли в горшке

Выращивание винограда из семян актуально при проведении селекционных работ, выведении саженцев понравившегося сорта, получении лозы в декоративных целях, заготовке подвоев. В любительском виноградарстве оправданы три последние цели. Успешное получение саженца из косточки начинается с выбора спелых крупных ягод, которые нужно выдержать до полного созревания. Для декоративных целей любые полученные из семян кусты пригодятся для вертикального озеленения сада, огорода.

Можно ли вырастить виноград из косточки дома

В условиях домашнего садоводства удобнее получать посадочный материал черенкованием или покупным саженцем. Семена высаживаются реже, причиной тому служат множество хлопот и невозможность предугадать качество нового растения. Кроме того, высока вероятность получения мелких и невкусных плодов.

Выбор сорта и подготовка семян к посадке

Теоретически виноградную лозу можно вырастить из любой, случайно оказавшейся на земле косточки. Повысят шансы на урожай новые гибридные сорта, устойчивые к заболеваниям и обладающие улучшенными характеристиками. Желательно использовать зрелые плоды с косточками коричневатого оттенка. Высоким качеством отличаются крупные семена с плотной оболочкой.

Какой сорт подойдёт для выращивания

Отличными результатами по выращиванию винограда из косточки в домашних условиях могут похвастаться следующие сорта:

К сведению! Перед тем как вырастить виноград из косточки в домашних условиях, следует подготовить к посадке сразу несколько семян. В дальнейшем получится сравнить различные варианты кустов по стойкости к вредителям, заболеваниям, холоду и засухе, урожайности и качеству плодов. Одни саженцы будут максимально приближены к исходному варианту, другие станут дикими несортовыми.

Как убедиться в жизнеспособности косточек

Отобрать здоровые и качественные косточки очень просто. Необходимо аккуратно сжать семя между пальцев и проверить его на твердость. Здоровые косточки плотные и твердые. Под оболочкой у качественного семени просматривается светло-серая эндосперма. Жизнеспособная косточка тонет при погружении в воду. Семена, плавающие на поверхности жидкости, не пригодны для высадки.

Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях

Получение лозы из семян займет максимум два месяца, подготовку ростков для высадки следует провести в ноябре или декабре. К моменту размещения саженцев на постоянном месте будут готовы вполне жизнеспособные растения.

Проращивание косточек методом стратификации

Стратификация семян подразумевает возможность выращивание посадочного материала во влажной льняной ткани или мокрой марле, размещенной на блюдце или неглубокой тарелке. Сохранить требуемый уровень влаги и температуры поможет пакет или пленка. Блюдце, обернутое полиэтиленом, следует убрать в холодильник.

Желательно посадить растение на отдельную полку, где заготовки пробудут близко 1,5-2 месяцев. Во избежание плесени промывку косточек проводят раз в несколько дней. Материал должен быть всегда мокрым, исключая пересыхание или скопление лишней жидкости. Оптимальная температура 4-5 °С.

Альтернативный вариант подложки — влажный торфяной мох. Семена, размещенные в растительном компоненте, также потребуется завернуть в пакет и убрать в холодильник. Мох выступает отличным антисептиком и предупреждает заплесневелость, гниение семян. В завернутом состоянии заготовка хранится один месяц.

Обратите внимание! При образовании плесени семечки стоит обработать перекисью водорода, растворенной в воде. Затем пропитать марлевый или льняной материал трехпроцентной перекисью, завернуть семечки в ткань, закутать в полиэтилен и снова убрать в холодильник.

Пересадка ростков в грунт

По истечении двух месяцев, в феврале или марте, семена готовят к проращиванию, согласно пошаговой инструкции:

  1. Косточки из холодильника подвергаются влажной обработке, проверке на отсутствие грибка или плесени.
  2. Сложенный в несколько слоев материал смачивают талой или отстоянной водой комнатной температуры.
  3. Размещают семена, прикрывают пакетом и держат два-три дня в теплом месте (дают отдохнуть).

Важно! Если косточки дают трещины, значит, пришло время посадки.

Высадку семян удобно проводить в обычные одноразовые стаканчики из расчета 1:1. В более габаритных емкостях принято высаживать по несколько косточек, оставляя промежутки 4-5 см. Субстрат для посадки подойдет магазинный или сделанный самостоятельно. Во втором случае потребуется 1 часть садовой почвы, 1 часть песка и 1 часть перегноя. Не допускается наличие мусора и мелких камней.

На дне емкости многие садоводы выкладывают керамзит. Делают небольшие отверстия в вазоне, предупреждая загнивание корешков или появление плесени. По центру создают лунку глубиной 1-1,5 см, увлажняют, выкладывают косточку, засыпают почвой, покрывают полиэтиленом.

Уход за растением в горшке

Выращивание виноградника дома в первый год жизни куста требует особого ухода. Культура достаточно светолюбива, размешать росток необходимо на южном окне, притенив горшок. Полив проводится часто отстоянной водой. Если батареи греют, воздух в помещении пересушен или лето выдалось жарким, интенсивность полива доводят до двух раз в сутки. Заливать лозу не рекомендуется, так как молодые корни подвержены гниению.

Независимо от климатических условий следует подсвечивать кусты люминесцентными лампами. Оптимальный вариант ЛБ-20. Рост лозы на определенном этапе ограничивают. Обычно культуре дают вырасти на высоту 1-2 м, затем растение впадает в спячку, и наиболее сильный побег подвергается обрезке на 2-3 почки, остальные ветви срезают.

Ежегодно виноградник будет нуждаться в большем объеме земли, поэтому придется пересаживать культуру в новые резервуары. Оптимальные габариты горшка для 3-летнего виноградника — б0×50×50 см. Количество перегноя с каждым годом уменьшается, грунта — добавляется.

Формирование куста проводится с первых побегов, эта мера поспособствует увеличению урожая. Ветки, начавшие плодоносить, прищипывают, лишние удаляют. Обрезать побеги следует над листком, пятым по счету от кисти. На отдельные побеги должна приходиться максимум одна кисть.

Важно! По завершении плодоношения культура переходит в спячку, поэтому горшок необходимо перенести с южной стороны на северную, в более прохладное место.

Как ускорить рост винограда

Интересуясь, как вырастить виноград из семян, важно обеспечить азотную подкормку для наращивания зеленой массы. Подойдут мочевина и аммиачная селитра. Лучший период внесения удобрений — начало весны, когда на кустах активно растут ветки и появляется молодая листва. Летом растение обходится без азота, ближе к осени мочевина также может навредить лозе.

В период цветения резко повышается потребность в фосфоре. Большое содержание фосфора отмечается в суперфосфате. Добавка способствует образованию новых соцветий и завязей, повышает урожайность.

Осенью желательно удобрять виноградную лозу калием. Вызревание молодых побегов и кистей будет ускоряться, растения станут более устойчивыми к суровым погодным условиям.

Медьсодержащие препараты улучшают сопротивляемость к неблагоприятному климату (засухе, морозам), стимулируют рост побегов и развитие культуры в целом. Удобрять виноград средствами на основе меди лучше осенью.

Независимо от результатов опыт получения виноградника из косточки пригодится начинающим садоводам и опытным виноградарям. Да, это займет много времени, но и результат непредсказуем.

Можно ли вырастить виноград из косточки в домашних условиях: посадка и уход

Чтобы успешно вырастить виноградную лозу из семечек, нужно запастись терпением, ведь этот процесс долгий и трудоемкий. Необходимо будет выбрать подходящий сорт, дождаться полного созревания ягод, умело отделить косточки от мякоти, определить их жизнеспособность. Важными для роста рассады остаются условия, при которых будет она произрастать.

Выбор семечек и сорта

Можно ли вырастить виноград из семечек? Сложности в выращивании виноградных кустов из семечек нет. Порой вырастает крепкая лоза из случайно выброшенной косточки.

Прежде чем проращивать семена нужно понять, какой нужен сорт, для чего он будет предназначен. Если конечная цель вино, то выбирают винные сорта, для изюма понадобятся другие виды. Просто насладиться вкусом и покушать ягоды подбирают сладкие мясистые разновидности винограда. Для декоративного оформления подойдут любые виды виноградной лозы.

Хороший урожай зависит от погодных и климатических условий, в которых будет выращен виноград. Чтобы выбрать сорт устанавливают его характеристики, в какой географической зоне он может произрастать и какие виды могут плодоносить в регионе. Рекомендуют сорта для выращивания из косточек:

Теоретически лозу можно вырастить из любой зрелой косточки. Лучше для этой цели подходят гибриды. Они отличаются устойчивостью к болезням и могут пережить морозы и холода. Предпочтение отдают скороспелому винограду ранних сортов 95-110 дней созревания.

Виноград, выращенный из косточек, может отличаться свойствами от материнского куста. Главное условие при сборе ягод — они должны завязаться из женских цветов. У лозы тогда больше шансов на родительскую наследственность.

Какого урожая следует ожидать?

Выращенные из косточки ягоды, по вкусу могут отличаться от винограда, у которого были взяты семена. Плодоносить виноград начинает на 3-4 год после посадки в сад. Урожай не будет обильным и первые грозди могут быть не настолько крупные и сладкие. Но есть шанс, что в дальнейшем урожай поднимется.

Подготовка семян к посадке

Отобрав спелые ягоды, извлекают косточки, освободив их от мякоти. Затем семечки хорошо промывают. После замачивания на 2-3 часа мякоть отстает лучше. Затем проводят стратификацию в целях повышения всхожести семян. Обычно начинают с середины декабря, чтобы к июню саженцы перенести в открытую почву.

  • полученные косточки перебирают, оставляя крупные и здоровые семена коричневого цвета;
  • отобранные семечки помещают во влажную ткань, перекладывают в пакет, переносят в холодильник на полтора месяца;
  • выставляют температуру 0 — +2 градуса;
  • раз в неделю косточки пересматривают, если появилась плесень, их промывают;
  • через 7-8 недель оболочка косточки потрескается, семена достают из холодильника.

Косточки раскладывают на влажную марлю в тарелке, ставят в теплое место. Накрывать семенной материал марлей необязательно. Когда появятся маленькие корешки, можно высаживать семена в почву.

Выращиваем виноград из косточки

Для благополучного выращивания винограда из косточки понадобятся отдельные емкости, питательный грунт, идеальное место и температурный режим. Землю можно приобрести в магазине, но ее несложно приготовить самостоятельно.

  • подготавливают земляную смесь, смешивают в равных пропорциях землю с сада, перегной, песок;
  • грунт должен быть воздухопроницаемым;
  • готовят индивидуальную тару с дренажными отверстиями: горшки, стаканчики, контейнеры;
  • на дно горшка насыпают дренаж, затем насыпают грунт;
  • проросшее семя углубляют в землю до 1,5 см, присыпают землей, поливают;
  • накрывают тару пленочным материалом до появления ростков.

Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях?

Место для саженцев выбирают на подоконнике поближе к свету. Подойдет южная сторона дома. Оптимальная температура в помещении 18-20 градусов. Ночью не ниже 14*С. Саженцы появляются через 8-10 суток.

При комнатном выращивании саженец переносят в горшок вместимостью 3-4 литра. В зимний период обеспечивают саженцы дополнительным освещением. Вырастить дома на балконе можно куст до 2 метров, дальнейшее развитие должно происходить на открытой почве.

Уход за растениями

Основной уход заключается:

  • в поливе,
  • подкормках,
  • рыхлении,
  • обеспечении светового дня не менее 8-9 часов.

Увлажняют землю по мере ее высыхания, повышенная влажность вызывает грибковые инфекции. Для полива лучше воспользоваться пульверизатором.

Подкормки осуществляют один раз в 10-12 дней. Чередуют фосфорные добавки с азотными или калийными.

Специальная подсветка продлевает световой день в короткие зимние дни. Обязательно нужно осматривать рассаду на наличие вредных насекомых, особенно любит ее паутинный клещ.

Пересадка в открытый грунт и уход за лозой

Перед высадкой молодняка на участок в течение недели его закаляют. Выносят на 3-4 часа на свежий воздух, оставляют на месте без сквозняков. При высоте более 20 см молодые растения можно переносить на постоянное место в саду или огороде в начале лета.

  1. Место на участке подбирают солнечное, скрытое от ветров, чтобы грунтовые воды не проходили близко к поверхности земли.
  2. Грунт должен быть легким, дренированным, хорошо пропускать воздух.
  3. Яму делают глубиной 1,5 м, саженцы высаживают на 2 метра друг от друга.
  4. Перед высадкой молодняка лунки увлажняют, переносят в них саженец, присыпают землей и уплотняют ее.
  5. Землю вокруг лунок поливают.
  6. Посадку совершают в теплую сухую погоду.
  7. У каждого растения устанавливают шпалеру или любую опору, в дальнейшем побеги подвязывают к ним.

В первый год жизни виноград регулярно поливают, особенно это необходимо в засушливые дни – 2 раза в неделю под куст выливают ведро воды. Засыпают ямку грунтом, слегка рыхлят землю.

Рыхление почвы и уборка сорной травы обязательная процедура в течение всего лета. Трава способствует распространению вредных насекомых.

В первый год жизни виноградный куст вырастает до 1,5-2 метра в высоту. Плодоносящее растение формируют на третий год жизни.

Советы и рекомендации

Высаживают молодые растения на южной стороне, ближе к стенам дома. Раскладывают вокруг лозы камни.

Если преобладает песок на участке, то лозу сажают в траншеи. На глине и суглинках рекомендуется высаживать виноград на гряды.

Для поливов и подкормок между саженцами устанавливают пластиковые бутылки с отрезанным дном.

В первый год жизни молодняк можно оставлять в емкости, в которой росли они дома. Ведра не полностью закапывают в землю, на зиму их достают, переносят в подвал, а уже весной кусты высаживают в землю без тары.

Однолетние побеги подвязывают горизонтально, тогда они будут расти все одинаково.

За неделю до ожидаемого цветения поливы прекращают.

Нужно делать дренажные канавки. Нельзя допускать мокрых листьев и слишком влажной почвы.

В первые годы жизни саженцы нуждаются в укрытии на зиму. Побеги снимают со шпалер укладывают на землю и укрывают лапником, слоем спанбонда или пленкой.

Отзывы

Если есть время на подготовку косточек к посадке, а затем на выращивание рассады, то стоит попробовать семенной способ выращивания виноградной лозы. Я это делала, потому что саженцев и черенков нужного мне сорта не нашла, а так хотелось вырастить свой виноградный куст. Решила попробовать прорастить косточки из купленного на рынке винограда. Не все семена взошли, но те, которые принялись, на 4 год жизни дали первые грозди, по вкусу они были такие же, как те, что покупала. Их было очень мало, но это мое достижение, и я рада, что у меня получилось.

Делаю вино давно, сначала делал для себя, но вскоре появились первые клиенты. Захотел посадить сорт винограда Красный Восторг, но саженцев найти не смог. Пришлось покупать виноградные грозди, отделять косточки, мыть их и замачивать. В холоде семечки не держал. Взошли единичные экземпляры, пришлось с ними повозиться, переживал, что виноград будет другого вкуса. Три куста принялись, сейчас у меня свой Восторг, я рад, что эксперимент удался.

Выращивание виноградной лозы из семени долгий процесс, на который уходит много времени и усилий. Не всегда он приносит желаемый результат. Но если хочется поэкспериментировать, вывести новый сорт, заняться селекцией, то стоит попробовать. Приобретается бесценный опыт и появляется чувство удовлетворения от проделанной работы.

{SOURCE}

Можно ли вырастить виноград из косточек

Купив на рынке кисточку сочного винограда, так хочется иметь такой же сорт у себя на дачном участке. Поэтому многие садоводы любители задаются вопросом – можно ли вырастить виноград из косточек.

Попробовать посадить семена можно. Но для того чтобы вырос росток следует знать какие сеянцы можно посадить и они дадут результаты, а какие не стоит и пытаться.

Какой сорт винограда не имеет косточек

Как выращивают виноград без косточек? Как он размножается? Если выбирать виноград без косточек, то их в нем совершенно не будет или присутствуют небольшие уплотнения. В природе выведено большое количество разнообразных сортов бескосточкового винограда, но больше всего почитателей у кишмишных сортов.

Практически все известные виды винограда без вкраплений выведены из достойных сортов «Томпсон» и «Черная Монукка».

Первые плоды винограда в саду

Такие ягоды, не содержащие косточки, имеют своеобразную насыщенную мякоть и тоненькую верхнюю кожицу.

Несмотря на то, что ежегодно выводятся новые сорта вьющейся лианы, наиболее почитаемыми остаются следующие сорта, не имеющие внутренних косточек:

Эйнсетсидлис – ярко-алого оттенка, можно употреблять не только в свежем виде, но и использовать для сушки на зиму, в виде изюма. Сорта достаточно зимостойкие, выдерживают до -250С;

Кенадис – ягоды округлой формы, розового оттенка. Им не страшны сильные морозы до -300С. Урожайность гроздей очень велика. Данный сорт является самым лучшим столовой ягодой;

Лучистый (Кишмиш) – подходит для свежего употребления в пищу, для приготовления фрешей и вин, а также для засушки на зиму. Ягодки слегка округлой формы с вытянутым кончиком, нежного розового тона. Обладает интересным мускатным послевкусием;

Русбол улучшенный (Кишмиш) – раннеспелый вид, плоды белой формы, с розовым бочком (загаром), незначительно продолговатые. Хорошо переносят транспортировку;

Маркиз – крупный вид, имеющий янтарный блеск спелых ягод. Плоды с нежной структурой и ярким запоминающимся вкусом.

Применяется для изготовления столового вина и отлично идет для десерта в свежем виде. Созревает к середине или ближе к концу августа;

Черный палец – виноград без косточек, удлиненной формы с насыщенным сливовым оттенком. Внешний вид ягодок представляется диковинным зрелищем.

Сорт прихотлив в уходе, длительно созревает и не всегда до конца вызревает. При возникновении дождей ближе к осени имеет свойство, насыщаясь влагой, лопаться, из-за тоненькой нежной кожуры.

Таким образом, выбор бескосточковых сортов велик, но все остальные можно посадить с помощью косточки. Единственный момент, требуемый для выращивания – предоставить специфический уход и посадку для проращивания нового саженца.

Правила посадки

Перед тем как начинать посадку, требует раздобыть хорошего качества семечки. Они должны быть из тех гроздей, что хорошо вызрели на солнышке.

Косточки отличного качества имеют светлые тона, отдающими молочным оттенком. Зеленые костянки или черные не имеют зародышей, в большинстве случаев больные. Они не подлежат выращиванию.

Отобранные сеянцы очищаются от мякоти, промывают под теплой кипяченой водой. После этого их подсушивают и выкладывают на мягкую салфетку или тряпочку.

Завернув в ткань, помещают в полиэтиленовый пакет, который кладут в холодильник или другое место с температурой ниже +15 С. Длительность стратификации – 1-1,5 месяца.

Периодически рекомендуется вытаскивать семена на свежий воздух и следить, чтобы они не отсырели или по плесневели.

Примерно, через 1,5 месяца начнут проклевываться первые ростки. Этот процесс говорит, что сеянцы практически готовы к посадке в грунт.

Теперь их следует переложить во влажную ткань и поместить в теплое помещение, рядом с отопительным прибором. Как только из косточек появятся первые корешки, их можно высаживать в почву.

Виноград можно посадить и дома

Выделяют следующие правила посадки:

  • После того как подготовлены семена и пророщены, следует посадить сеянцы в вазон. Промежуток между молодыми ростками не должен превышать 3-4 см. ;
  • Как только саженец достигает 10-12 см в высоту, его следует пересадить в отдельный горшок;
  • Выросший побег до 33-35 см пересаживается в открытый грунт, но в тепличные условия;
  • При появлении 7 листка, молодой черенок можно укоренять на постоянном месте жительства в открытый грунт;
  • Для вертикального вытягивания, рядом со штамбом молодого растения следует установить опору или колышек.

Если выполнить всю процедуру правильно, то собственный урожай можно получить уже через 2-3 года. Главное, выбрать хорошие, полностью созревшие косточки и следить за прорастанием молодого ростка.

Можно ли вырастить виноград из косточек и как получить достойный урожай?

Чтобы молодой кустарник винограда дал первый пробный урожай уже через 2-3 года, а в последствие постоянно радовал крупными гроздями в большом количестве, рекомендуется следить за его состоянием, проводить своевременные обрезки и формирование штамба. Подкормка растения является одним из важных факторов, влияющих на обильные урожаи.

Чтобы получить обильный урожай следует придерживаться таких рекомендаций:

  • В грунт перед посадкой требуется внести органические и минеральные удобрения – компост, перегной, дерновую и листовую землю, а также калий, фосфор и азот;
  • По мере роста контролировать разрастание молодых побегов. Без сожалений удалять слабые, лишние лозы. Для нормального разрастания требуется оставлять всего 2-3 мощных побегов;
  • При появлении на второй год жизнедеятельности молодого куста формируются первые соцветия, они подлежат удалению. Если оставить и дать вызреть, то в таком случае растение сильно подорвет свой иммунитет, отдав большое количество питательных микроэлементов;
  • На следующие (3 год после посадки), цветки оставляют, добиваясь полного вызревания. Постепенно формируют куст, направляя его длинные лозы на опору или беседку;
  • Четвертый год – полностью готовый к обильному плодоношению куст винограда. Все цветочные кисти остаются и доводятся до полного созревания;
  • Требуется своевременно внести подкормку и проводить обрезку как формирующего типа, так и оздоровительного характера.

В случае если вкусовые качества значительно отличаются от материнского кустарника, с которого был выращен виноград из косточки, не стоит расстраиваться.

Такой куст может быть отличным подвоем для уже проверенного сорта. К тому же выращенный из виноградной косточки полноценный саженец – огромная победа любого садовода.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Можно вырастить виноград из косточек, чтоб получить крепкий и жизнеспособный подвой. Этот прием часто используют при размножении других культур, ведь если растение выросло из косточки, оно имеет лучший иммунитет, зимостойкость, прошло акклиматизацию, его не всегда нужно травмировать пересадкой.

Если же выращенный из семечка виноград также окажется удачным, на одном кусту будет два сорта, что позволит сэкономить место в саду. На совсем молодой саженец прививать другую разновидность не стоит, важно чтоб привой и подвой имели одинаковый диаметр.

Процедуру можно провести в середине весны. Оптимальная температура для таких работ — 15-16 градусов. Лучше выбрать пасмурный день. Методов прививки несколько. Для молодого подвоя подойдет окулировка.

В процессе нужно срезать щиток с черенка на два см выше и ниже глазка, а затем прижать его к подвою, на котором уже сделан такой же срез. Укрепить место прививки можно пластырем или обычной бечевкой.

В осенне время молодые черенки прививают в основном на старые растения.

После окончания работ, саженец нужно полить. В дальнейшем такое растение нуждается в рыхлении почвы, удалении сорных растений и, особенно, тщательном укрытии на зиму.

Секреты ухода

Первое проращивание винограда

Дополнительное внесение удобрений только что посаженному саженцу не требуется, все питательные элементы находят в достаточном количестве в подготовленном грунте.

Для черенка на момент активного роста требуется предоставить качественный полив и подкорка минеральными элементами.

Для винограда очень важно освещение. Комнатные саженцы в большинстве случаев не всегда получают достаточно количества солнечных лучей, поэтому при недостатке света рекомендуется досвечивать ростки специальными фитолампами.

Обязательно нужно следить за влагой грунта. Саженец плохо себя чувствует в пересушенном или, наоборот, перелитом почвенном субстрате. Для лозы требуется умеренный полив и вентиляция для молоденьких корней. Именно для этих целей проводят периодическое рыхление почвы.

Одна из самых важных ошибок, из-за которых гибнет молодой черенок – нехватка фосфора и азота. Поэтому листва становится желтого оттенка, засыхает и опадает.

Пересадку в открытый грунт следует подгадать так, чтобы на дворе была весна или начало лета. В таком случае корневая система за теплый период успеет хорошо укорениться, пустить новые корешки и тщательно подготовиться к зимовке.

Правила сбора урожая

Получив первый урожай нужно его правильно выдержать. Снимать сразу же сформированную кисть не рекомендуется.

Росточки винограда из косточки

Чтобы грозди сорта были достаточной величины и отличались хорошим вкусом нужно знать некоторые правила сбора урожая:

  • Цвет – созревая, черный виноград принимает темно-синий тон. Бурая окраска свидетельствует, что сорт еще не полностью готов к сбору. Белые ягоды приобретают не зеленый, а насыщенно желтый, янтарный или золотистый тон, матового оттенка. При этом недостаточно созревшие плоды отличаются грязно-зелеными ягодами;
  • Плодоножка – у полностью созревшей грозди она становится из зеленой полностью одревесневшей и легко отходит от ствола;
  • Ягода – без усилий снимается с грозди. Ее вкус приобретает насыщенное сладостное послевкусие, без ранее присутствующих кислинки и горечи;
  • Кожица – утончается, легко трескается во рту. Мякоть при надкусывании лопается, слышен характерный звук спелого плода;
  • Косточки – вызревают, приобретая коричневый оттенок. При употреблении плода, они легко отходят от мякоти.
  • Аромат – у спелой грозди присутствует своеобразный запах спелой ягоды. Его нельзя спутать ни с чем.

Срезать гроздь с лозы следует только при помощи острого секатора, который не повредит структуру кустарника. В противном случае можно спровоцировать травмирование не только плодовой кисточки, но и всего побега.

Правильно собранный урожай не только послужит десертом, а также ингредиентом для приготовления тортов, свежевыжатых соков и вин. Такие грозди будут значительно дольше храниться, и транспортироваться на дальние расстояния.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании винограда из косточки.

Таким образом, выращивание винограда из косточки сложное занятие, не всегда приносящие достойные результаты.

Но возможность вырастить настоящий виноград из семечка – победа над собой и над условиями. Тот кто не старается, не получает богатых и плодородных плантаций.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Виноград

Посадка винограда из косточки в домашних условиях

Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях — советы новичкам и правильный уход за виноградом (105 фото + видео)

Было ли у вас когда-нибудь желание попробовать вырастить виноград из косточки прямо у себя дома? Существует множество методов выращивания винограда, например, развод прививанием или черенками. Сегодня мы рассмотрим то, как правильно посадить виноград в домашних условиях.

Как правильно выбрать подходящий сорт винограда для посадки?

На нашей планете существует около тысячи разновидностей винограда. Чтобы добиться должного результата вам необходимо выбрать правильный сорт винограда из косточки.

Для выбора семени винограда стоит учесть следующие факторы:

Нужно ответить на один единственный вопрос — для чего вам нужен виноград? Он может быть необходим для изготовления варенья, винных напитков или для украшения территории вашего загородного дома.

Нужно точно знать климатические условия региона, в котором вы хотите выращивать виноград. На территории разных климатических зон есть свои особенности, которые влияют на урожайность винограда. Вам стоит разузнать особенности климата в вашем регионе, чтобы в дальнейшем воспользоваться данной информацией для посадки винограда.

Где взять косточки для выращивания винограда?

Задумываясь о том, как вырастить виноград из косточки вы, наверное, хотели узнать, где же все-таки стоит взять косточки винограда для посадки. Раздобыть их можно несколькими методами:

  • Купить зрелый виноград, после чего просто сохранить косточки, которые находятся внутри плода.
  • Купить виноградные косточки в специальных магазинах для садоводства.

Как узнать какие косточки хорошие?

Чтобы узнать будет ли плодоносить виноград, выращенный из косточки, нужно выполнить несколько действий. Первым делом необходимо сжать косточки — если они целы, то их оболочка не нарушена. Следующим шагом необходимо посмотреть на их цвет. Внутри оболочки у здоровых семян цвет должен быть бледно-серый.

Последним шагом нужно провести небольшой эксперимент. Положите полученные семена винограда в тару с водой, если они не утонут, то с ними все в порядке. Семена, плавающие, по поверхности воды вам стоит выкинуть — от них уже не будет никакой пользы.

Как подготовить семена винограда к посадке в домашних условиях

Первым делом вам необходимо взять целые и невредимые косточки, чтобы снизить риск того, что они не созреют. Следующим шагом необходимо тщательно промыть косточки, убрав остатки мякоти с поверхности косточек. Замочите их чистой воде примерно на сутки.

Расслаивание косточек

Чтобы начать расти, многим семенам винограда необходимо быть помещенным в холодное место. В природе же данный процесс проходит во время того, как семена находятся под землей на протяжении зимы.

Данный природный акт вы же можете проделать прямо у себя дома. Для этого вам будет необходимо:

Приготовить ровную и гладкую местность для семян этого винограда. В контейнер, желательно герметичный, насыпьте песка или же торфяного мха, что будет лучшим вариантом, из-за своих антигрибковых свойств, которые в свою очередь оказывают помощь в том случае, если на поверхности семян появится плесень.

Необходимо поместить семена на поверхность и засыпать их грунтовой смесью.

Охладите семена винограда, поместив в холодильное устройство, при помощи которого можно регулировать температуру. Косточки необходимо держать в таком состоянии на протяжении трех месяцев. Превосходной температурой для семян винограда является 1-3 градуса. Ни при каких обстоятельствах нельзя, чтобы косточки замерзли.

Непроходимо посадить косточки

Возьмите семена из вашего холодильного устройства ранней весной, после чего высадите их в бумажные или пластмассовые сосуды и засыпьте их плодоносной землей.

Старайтесь высадить каждую взятую косточку винограда в разные горшки или же возьмите горшки, огражденные между собой.

Кроме того можно посадить все семена в один огромный сосуд, только необходимо будет позаботиться о расстоянии между саженцами. Вам необходимо быть уверенным в получении необходимого количества тепла и энергии вашими косточками винограда.

Поддерживаете почву во влажном состоянии, но не переборщите с этим. Продолжайте наблюдать за ростом вашего винограда. Можете даже завести отдельный блокнот для этого дела. Надеюсь, мы ответили на ваш вопрос о том, можно ли вырастить виноград из косточки.

Фото рекомендации как вырастить виноград из косточки в домашних условиях

Также рекомендуем просмотреть:

Помогите проекту, раскажите друзьям:    

Как посадить виноград из косточки в домашних условиях. Видео и фото

Способ выращивания виноградной лозы из косточки является очень трудоемким и сложным процессом, но несмотря на это, много любителей-садоводов выбирают этот способ для того чтоб вырастить лозу самостоятельно. Приложив значительные усилия и обладая знанием некоторых специфических моментов, можно достигнуть положительного результата. Предлагаем узнать и вам, как посадить виноград из косточки в домашних условиях.

Почитайте статью: Когда сажать саженцы винограда

Выращивание винограда

Выращивание виноградной лозы из косточки хоть и трудно, но выполнимо. Урожай с такой лозы невелик. Что же привлекает садоводов-виноградарей в этом процессе? Главным образом, некий задор – ведь получить в результате сложного и длительного процесса, который сопровождается приложением внимания, усилий, опеки, полноценное растение из крошечной косточки – это своеобразный рекорд в садоводческом деле, который не каждому под силу.

Полезным качеством лозы винограда из косточки будет и то, что она может быть своего рода экспериментальной площадкой, на которой можно наблюдать действие различных удобрений, и к тому же отслеживать процесс лечения от заболеваний, реакцию на другие угрозы. Полученная таким образом лоза может использоваться и как подвой. Выращенная в вазоне виноградная лоза из косточки хоть и даст полноценный урожай, но в качестве великолепного декора будет смотреться весьма эффектно. Ее можно использовать как для домашнего интерьера, так и для украшения ограды садового участка.

Интересное видео: Как выращивать виноград из косточки

Следующим этапом выращивания лозы из косточки является посадка косточек в грунт. На подготовленных семенах должны появиться ростки белого цвета. Их сажают в питательную смесь, состоящую из песка и перегноя в соотношении 1 часть песка на 2 части перегноя. Емкостью могут быть самые обычные вазоны для комнатных цветов небольшого размера.

Фото выращивания винограда в теплице

Заглубляют косточку на полтора сантиметра. Затем вазон с семечком ставится в светлом и телом месте. Ожидать прорастания следует примерно неделю – в течение этого времени из косточки должен появиться росток.

Выращивание винограда из косточки в домашних условиях – интересный процесс, который под силу даже начинающему фермеру. Экспериментируйте, занимаясь садоводством, тогда сможете увидеть результат своего труда.

Выращивание винограда из косточки в домашних условиях

Каждый садовод мечтает посадить на своем участке виноград. Этот плод можно употреблять как в чистом виде, так и использовать в изготовлении вина. Выращивание винограда из косточки в домашних условиях — непростое занятие, однако результат кропотливого труда оправдает ваши ожидания.

Дочернее растение не всегда имеет черты родительского, так как результат работы генов в процессе скрещивания непредсказуем. Поэтому выращивание винограда из косточки в домашних условиях — нетрадиционный метод воспроизведения растения.

Несмотря на трудности в процессе выращивания растения, этот метод применяется в связи со следующими причинами:

  • Выведение новых гибридов из одного сорта винограда. В этом случае используется метод избрания растений с лучшим вкусом и прочими положительными чертами.
  • Непростое занятие требует дополнительных умений у садовода. Нередко этот ход применяется за тем чтобы проверить собственные возможности, и при положительном результате радоваться уровню мастерства.
  • Подвой может самостоятельно выращиваться.
  • Садовод может экспериментировать. Выращивание винограда — достаточно интересный и познавательный процесс, так как он предоставляет возможность экспериментировать с подкормкой для растения.

Готовим семена к посадке!

Важным этапом выращивания винограда из косточки в домашних условиях является подготовление семян к процессу. Семена новых сортов более устойчивы к болезням и воздействию вредных насекомых. Извлекайте косточки только из самых крупных и сочных ягод без внешних повреждений.

Подбитые плоды с гнилостными поражениями (даже незначительными) вряд ли смогут в дальнейшем преобразоваться в крепкое растение, способное противодействовать трудностям в процессе роста.

Подходящие для выращивания винограда косточки должны иметь светло-коричневый окрас. После того, как вы выбрали подходящие косточки, необходимо бережно промыть их водой и разложить семена по влажным мешочкам из капрона.

Далее заверните их в пленку из полиэтилена. Положите мешочки в холодильник, желательно на полку посередине или внизу. Температура воздуха в холодильнике должна колебаться от 0 до 3°C. Не забывайте осматривать и увлажнять мешочки время от времени.

Спустя несколько месяцев семена начнут трескаться. Не пугайтесь: это признак готовности семян к погружению в почву.

Алгоритм посадки семян

 Выбор и подготовка грунта

Для грунта хорошо подходит сочетание перегноя и обработанного песка. Прежде чем заняться посадкой семян для выращивания винограда, землю нужно «продезинфицировать»: поместите землю в духовой шкаф на несколько минут, затем обдайте ее горячей водой. Марганцовка в кипятке также сыграет свою роль в процессе обеззараживания грунта.

Поместите грунт в специальные емкости, после этого можете приступать к главному этапу в процессе выращивания винограда из косточки — посадке семян в землю.

Посадка семян

Поместите в горшочки пророщенные косточки. Землю в горшочках необходимо увлажнить перед тем как заняться посадкой семян.

Сажать семена нужно примерно на глубину 10-20 мм.

Ростки появятся быстрее, если поместить горшочки на подоконник под прямое воздействие ультрафиолетовых лучей. Важно следить за тем, чтобы в подоконнике не было щелей и трещин, через которые может просачиваться холодный воздух, пагубно влияющий на зачатки растений. Не забывайте время от времени увлажнять почву для того чтобы процесс выращивания винограда прошел успешно. Идеальная температура для косточек: днем — не ниже 20°C, а ночью — не менее 15°C. При таком температурном режиме косточка дает ростки спустя одну-две недели.

Особенности выращивания винограда

Ростки появятся в ближайшее время (около 10-и дней), если вы будете соблюдать наиболее благоприятный для растения температурный режим и обеспечите доступ света к горшочкам.

Далее уход за растением заключается в следующих моментах:

  • Соблюдайте оптимальную влажность грунта. Почву нельзя пересушивать или же наоборот — переувлажнять.
  • В процессе увлажнения семян необходимо соблюдать меру и точность, иначе зерна могут утратить свои свойства.
  • Не забывайте регулярно разрыхлять грунт вокруг ростков. Но делать это следует аккуратно, дыба не повредить нежные зачатки растения.
  • При желании в процессе выращивания винограда из косточки можно использовать удобрения, как органические, так и минеральные. Если вы решили приступить к подкормке саженца с помощью минеральных удобрений, осуществляйте «кормление» не реже одного раза в 7-10 дней.
  • Как сказано выше, избегайте контакта ростков с холодным воздухом и сквозняками. Слишком солнечная погода также пагубно влияет на растения: она может пересушить семена.
  • Следите за внешним видом растения. Если у вас появится подозрение насчет того, что ваше растение стало прибежищем для нежелательных насекомых (особенно опасен паутинный клещ), немедленно займитесь борьбой с вредителями. Весной нужно пересадить растение в горшок большего размера.

Если вы выращиваете саженцы винограда, спустя год займитесь пересадкой растения в открытый грунт. Стойкость растению придадут частые закаливания. Растение, как и человек, имеет свой иммунитет. Следовательно, закаливание увеличит адаптивные способности винограда, а значит он быстрее закрепится в земле и сможет противостоять определенным температурным режимам и вредителям.

Как проводить закаливания? Оставьте горшочки с растением на свежем воздухе сначала на час, потом — на два и более. Главное делать это постепенно, дабы не переохладить саженцы.

Советы по выращиванию винограда их косточек

Выращивать виноград в домашних условиях нужно до тех пор, пока он не достиг двух метров в длину. После этого из горшочка растение помещают в открытый грунт. Важным моментом является предварительная закалка винограда. Если она осуществлялась, растению будет намного проще адаптироваться к более экстремальным условиям.

Приведем несколько рекомендаций для удачного перемещения растения:

  • Лучшее место для винограда, выращенного из косточек — теплое хорошо освещенное пространство, огражденное от сквозняков. Хорошо если растение ограничено чем-то со стороны севера.
  • Почва для винограда должна быть мягкой и хорошо увлажненной. В противном случае растение будет слабым и вряд ли сможет дать качественный урожай.
  • Шпалеры активно используют для выращивания винограда. Это двухметровые конструкции с проволокой, размещенной между ними. Все кустики винограда должны находиться приблизительно в двух метрах друг от друга.
  • Не забывайте о дренаже! В качестве дренажа можно использовать битый кирпич или небольшие камни. Сверху дренажа необходимо насыпать грунт максимально хорошего качества.
  • Если вы планируете выращивать растение в комнате, приобретите емкость в объеме не менее 3-4 л.

Выращивание винограда из косточки в домашних условиях под силу не каждому садоводу. Необходимо иметь много времени и главное — желания для того, чтобы вырастить крупное и стойкое растение. Но если учесть все рекомендации, перечисленные в нашей статье, вы наверняка сможете не только украсить свой участок этим высоким и пышным растением, а обрадовать себя и свою семью богатым урожаем.

Способы выращивания винограда в домашних условиях из косточки

Альтернативных способов культивирования садовых и огородных культур достаточно много. Перечислять и описывать их подробно все не стоит. А тем более, если речь идёт о такой культуре, как виноград.

Выращивают его, как правило, стандартным способом — путём черенкования. Но есть и ещё один способ, пусть и немного хлопотный — это выращивание винограда из косточки.

Этим способом интересуются те, кто не боится трудностей и любит опробовать новаторские решения. О том, как вырастить виноград из косточки в домашних условиях, подробно будет рассказано ниже.

Почему многие садоводы используют этот способ

Вырастить виноград из косточки – это значит пожертвовать обильным урожаем, который даёт каждый виноградный куст при обычном способе выращивания. Сбор, конечно же, будет скромным, но культивирование таким именно способом многие используют, потому что:

  1. Длительный и кропотливый процесс выращивания из косточки, вызывает азарт. Здесь присутствует напряжение, нужно будет приложить некоторые усилия, нужно постоянно заботится о будущем растении. Иными словами — выращивание винограда из косточки станет эталоном высшего садоводческого искусства. Своеобразным показателем мастерства.
  2. Растение, полученное из косточки, может стать экспериментальным образцом. Но, конечно же, в том случае, если тот, кто его выращивает, серьёзно подходит к решению вопросов о селекции и выведении новых сортов. Виноград из косточки, взращенный в домашних условиях, может стать тем образцом, на котором можно будет проверять подкормку различных видов, следить за тем, как растение реагирует на различные болезни.
  3. Выращенный, таким образом, виноград можно будет в дальнейшем использовать в качестве подвоя для обычной лозы, плюс сюда добавляется экономия на покупных саженцах.
  4. Не стоит расстраиваться из-за того, что урожай, полученный от винограда, выращенного из косточек, не столь обилен, как от разведённого обычным способом. Его вкусовые качества, конечно, иные. А вот внешний вид его при этом не страдает, да и использовать его можно также по прямому назначению или для декорирования приусадебной территории.

Качество и количество урожая

Посадка любого винограда косточками не гарантирует того, что вкусовые качества исходного образца передадутся тому, что будет получен во время выращивания. Поэтому следует быть готовыми к опробованию нового вкуса. Да и плодоносить он начнёт не ранее 4–5 лет после посадки. А самый первый урожай может оказаться очень скудным.

При этом ещё и ягоды «подкачают» — будет преобладать слабовыраженный вкус или будет присутствовать кислинка. Конечно же, последний показатель напрямую будет зависеть от того, косточки от какого винограда были взяты в качестве семенного материала.

Выбор сорта

На этом этапе следует сразу же предупредить о том, что в качестве посадочного материала следует использовать семена винограда гибридного. То есть такого, что выводился путём скрещивания.

Такие культуры имеют наиболее устойчивый иммунитет к различным заболеваниям, лучше растут и т. д. А главное, шансов выжить в горшке у них также намного больше, чем у косточек простых сортов.

Выбирать сорт следует исходя из личных предпочтений. Кто-то любит ягоды с кислинкой, кто-то сладкие. А использовать такие ягоды можно будет по-разному – съесть или приготовить, например, сок или вино.

Этапы подготовки

Для того, чтобы вырастить виноград из косточки дома, следует пройти несколько этапов подготовки.

  1. Подготовка семян. Для этого косточку извлекают из ягоды, хорошо созревшей и мягкой. Косточку выдавить из мякоти пальцами или при помощи ножа выковырять. Все качественные семена должны быть коричнево-бежевыми, крупных размеров.
  2. Промывка семян осуществляется для отделения остатков мякоти. Осуществляют её под прохладной проточной водой или в отдельной свободной ёмкости.
  3. Хранение в холодильнике. Необходимо оно для того, чтобы виноград из семян приобрёл хорошую всхожесть. Семена при таком хранении трескаются, и сердцевине легче пустить росток. Хранят семена в капроновой тряпочке. Посадку после холодильника можно осуществлять на 6–8 неделю.

Проращивать семена следует на влажной тряпке, помещённой в тёплое место или расположенной возле батареи.

Как правильно садить

Как посадить косточку правильно? Сажать следует только те косточки, на которых уже появились маленькие белые ростки. Для закладки следует подготовить специальную смесь, состоящую из удобрений, песка и перегноя. Количество последнего должно превышать количество остальных компонентов в два раза.

Размножение винограда семенами предполагает погружение в определённую ёмкость – здесь можно использовать обычный цветочный горшок, пластиковый стакан или небольшой ящик. Размещают их в светлом теплом месте. Прорастание семян винограда начнётся примерно через семь дней.

Последующий уход

Недостаточно просто прорастить семена, нужно за ними ещё и ухаживать. В плане ухода не понадобится определённых усилий. Здесь для будущей виноградной лозы не потребуется применение экзотических подкормок. Просто достаточно будет выполнять определённые действия по строгому графику.

В первую очередь, выращивание винограда из косточки, предполагает своевременный полив. Для виноградной косточки понадобятся и некоторые удобрения. А также она нуждается в защите от всевозможных вредителей.

Отличается виноград из семян и тем, что ему, больше чем садовому, необходимо определённое количество солнечного света. Его недостаток, а также нехватка влаги и отсутствие питательных веществ, приведёт рассаду к гибели.

Основной ошибкой тех, кто пытается вырастить виноград из косточки, является игнорирование дефицита азота и фосфора. А такая промашка сможет испортить молодое растение, его листья пожелтеют и опадут.

По мере роста, виноград из семян следует поместить в более просторную ёмкость. Или посадить виноград сразу в землю. Осуществлять пересадку или высадку следует только через 2 месяца, для этого стоит подгадать с подготовкой исходного материала, к лету. Уже к осени лоза окрепнет.

Чтобы вырастить лозу крепкую, следует укутывать виноград на зиму. Для этого готовится лунка, лоза скручивается кольцами и присыпается землёй.

Уход, конечно — дело хлопотное, поэтому, прежде чем браться за такую работу, как попытаться вырастить виноград с косточки, следует рассчитать свои силы и запастись терпением.

Помимо винограда из косточки можно вырастить и другие садовые культуры. Выбор их достаточно огромен, особенно есть место, где можно разгуляться тем, кто интересуется селекцией.

Выращивают виноград из косточки и для хозяйственных нужд, и для красоты, и просто – для удовольствия и приятного, полезного времяпрепровождения. Конечно же, сам процесс длительный и хлопотный.

А вот конечный результат трудов превзойдёт все ожидания. Ведь нет ничего приятнее и вкуснее, чем ягод, выращенных собственными руками. А заготовки из них будут самыми ароматными и полезными.

Заниматься выращиванием винограда таки способом сможет не только опытный садовод, но и тот, кто только делает свои первые шаги на этом поприще.

Все о выращивании винограда из косточки в домашних условиях

Советы и рекомендации

» alt=»»>
Если преобладает песок на участке, то лозу сажают в траншеи. На глине и суглинках рекомендуется высаживать виноград на гряды.

Для поливов и подкормок между саженцами устанавливают пластиковые бутылки с отрезанным дном.

В первый год жизни молодняк можно оставлять в емкости, в которой росли они дома. Ведра не полностью закапывают в землю, на зиму их достают, переносят в подвал, а уже весной кусты высаживают в землю без тары.

Однолетние побеги подвязывают горизонтально, тогда они будут расти все одинаково.

За неделю до ожидаемого цветения поливы прекращают.

Нужно делать дренажные канавки. Нельзя допускать мокрых листьев и слишком влажной почвы.

» alt=»»>

В первые годы жизни саженцы нуждаются в укрытии на зиму. Побеги снимают со шпалер укладывают на землю и укрывают лапником, слоем спанбонда или пленкой.

Правила и этапы выращивания

Правила выращивания – выполнение всех требований по посадке и уходу.

Посадка

Предпочтение следует отдать плодородной земле, сделать её можно самостоятельно. Плодородный грунт – это субстанция из одинаковых долей перегноя и песка. Заполните ёмкость субстанцией, высидите зёрна на глубину 1 см. ёмкости ставят близко к окну, саженцы нуждаются в свете.

Появление ростков

Внешне саженцы напоминают всходы перца. Нуждаются в уходе, поливе, рыхлении почвы. Обязательно внесение оптимального количества подкормок, организации работы по борьбе с вредными насекомыми. Основной враг винограда – паутинный клещ.

Пересаживание

В конце мая молодые ростки перемещают в удобные широкие ёмкости, горшки относят на лоджию. За летний период времени виноградная лоза сможет достичь пару метров в высоту. С наступлением осеннего времени года кусты высаживают в сад. Растения можно сразу пересадить, но перед этим обязательно проводят закаливание. Для этого горшок с кустом выносят на улицу на полчаса, после на час, на два и т. д.

Как правильно сажать и выращивать

Подготовительный этап начинается с работы над вызревшими плодами. Подходят грозди с целыми ягодами, достигшими физической зрелости. С них нужно предварительно снять шкурку и отделить вручную семена. Далее идёт этап отбраковки зелёных и чёрных семян. Для проращивания подходят только хорошо вызревшие красно-коричневые экземпляры.

Подготовка семян

Посадочный материал нужно промыть под проточной водой, чтобы полностью убрать остатки мякоти. После этого семена нужно продезинфицировать, поместив на 30 минут в слабо-розовый раствор марганца. После этого посадочный материал должен пройти этап стратификации. Это позволит повысить процент всхожести и адаптационные способности будущих растений.

Читайте подробнее о том почему сохнет виноград и как с этим бороться.

Стратификация

Процедура представляет собой предпосевную подготовку семян путём выдерживания их в прохладной среде. Весь процесс занимает 35–40 дней.

Пошаговая схема выполнения действий:

  1. Подготовьте крупнозернистый песок. Его объём должен быть кратным количеству семян.
  2. Тщательно пролейте песок кипятком и просушите.
  3. Смешайте песок с семенами и увлажните его из пульверизатора, чтобы масса легко рассыпалась при сжатии.
  4. Смесь поместите в кассеты или ящики, расположив слоем 5–7 см.
  5. Установите ящики в прохладном помещении, где температура воздуха поддерживается в пределах +3…+5°С, на 25–30 дней.
  6. По истечении этого срока, повысьте температуру воздуха до +25°С.
  7. Всё время поддерживайте влажность смеси в пределах 50%, не допуская пересыхания.
  8. При появлении трещин на отдельных экземплярах, отбирайте их из общей массы и проводите посев.

Как посеять в горшок и как ухаживать?

Для посева можно использовать стаканы или кассеты. Почву для проращивания готовят, смешивая 2:1 перегной и песок. Предварительно землесмесь прожаривают в духовом шкафу, при температуре +100°С. Когда почва остынет до +20°С, косточки высаживаются по одной на глубину 1,5 см. Затем почву увлажняют из пульверизатора водой комнатной температуры (+23…+25°С).

Важно! Ускорить прорастание семян можно, осуществляя колебания дневной и ночной температуры. Ночная температура должна быть ниже дневной на 4-5°С.. Ёмкости устанавливают на хорошо освещённый подоконник, желательно с южной или юго-западной стороны

Если света не хватает нужно позаботиться о дополнительной подсветке фитолампами. Температура воздуха в помещении должна постоянно поддерживаться в пределах +25…+27°С, влажность воздуха в пределах 30–40%, влажность почвы — 50%. Чтобы ростки равномерно развивались им необходимо обильное освещение не менее 8 часов в сутки. Основной уход за ростками состоит из следующих мероприятий:

Ёмкости устанавливают на хорошо освещённый подоконник, желательно с южной или юго-западной стороны. Если света не хватает нужно позаботиться о дополнительной подсветке фитолампами. Температура воздуха в помещении должна постоянно поддерживаться в пределах +25…+27°С, влажность воздуха в пределах 30–40%, влажность почвы — 50%. Чтобы ростки равномерно развивались им необходимо обильное освещение не менее 8 часов в сутки.

Основной уход за ростками состоит из следующих мероприятий:

  • полив — после пересыхания верхнего слоя почвы на 3 см вглубь, осуществляется при помощи пульверизатора;
  • рыхление почвы — после каждого увлажнения почвы;
  • внесения удобрения, содержащего азот и фосфор — каждые 10 дней — раз корневым способом, в следующий — внекорневым.

Уход за виноградом в домашних условиях

Виноград – неприхотливое растение, ему не придется уделять много внимания, только выполнять основные мероприятия.

Условия для роста

Растению обеспечивают оптимальные условия. Это снизит вероятность заражения инфекциями и ускорит его рост:

Температура

В период вегетации для роста винограда подходит комнатная температура. Оптимальным считается диапазон в пределах +19…+25°С. В зимний период лиана комфортно себя чувствует при температуре от 0 до +10°С.

Влажность

При влажности менее 70% лозы начинают сохнуть. Увеличивается риск заражения грибковыми инфекциями и паутинным клещом. Чтобы создать оптимальные условия, лиану 1 раз в неделю опрыскивают теплой водой. В зимний период возле горшка ставят увлажнитель воздуха или емкости с водой.

Освещение

Культурный виноград требователен к свету. Его выращивают на южных или юго-западных подоконниках. Дикий виноград лучше себя чувствует в затенении. Его держат возле северного или юго-восточного окна.

Если зимой в помещении достаточно прохладно, чтобы растение вошло в состояние покоя, дополнительное освещение не требуется. Если в помещении тепло и планируется получение второго урожая, зимой используют люминесцентные лампы, расположенные на расстоянии 20 см от горшка.

Полив

На протяжении вегетационного периода виноград поливают 1-2 раза в неделю. Чем жарче в помещении, тем чаще. Для полива используют теплую отстоявшуюся воду. Увлажнение грунта холодной водой – главная причина развития корневой гнили.

В период плодоношения количество поливов сокращают. Грунт увлажняют не чаще чем 1 раз в 10 дней. Зимой – не чаще чем 1 раз в 2 недели при условии, что в помещении прохладно. Если в комнате тепло, виноград поливают как обычно.

Поливать растение рекомендуется из лейки – таким образом жидкость легче проникает в грунт и одновременно рыхлит землю.

Подкормка и удобрения

Чтобы виноград на подоконнике быстро развивался, не болел и давал плоды, вносят подкормки по схеме:

  1. Первую подкормку – в начале весны. В состав удобрения входят калий, фосфор и азот. Вариант домашнего средства: 1 кг куриного помета, 9 л воды, 25 г суперфосфата и 20 г солей калия.
  2. Вторую и третью подкормку вносят летом, до того как плоды достигнут максимального размера. Средство должно содержать калийные соли и фосфор.
  3. Четвертый раз удобрение вносят, когда ягоды достигнут максимального размера. Используют препарат, содержащий фосфор, калий и другие элементы, кроме азота.
  4. Последний раз за сезон виноград подкармливают осенью. Используют комплексное минеральное удобрение, не включающее азот и хлор.

За день до внесения подкормки грунт увлажняют.

Формировка и обрезка

Формирование проводят осенью или в начале весны. На каждой новой ветви оставляют самые сильные новые побеги. Их делят попарно. Одну лозу из пары оставляют нетронутой, а вторую обрезают так, чтобы на ней осталось не менее 3 почек.
После окончания плодоношения длинную лозу обрезают. Из маленького обрезка прорастают побеги, которые и формируют по описанному выше методу.

Каждую осень делают санитарную обрезку: удаляют старые, сухие, пораженные болезнями и вредителями части растения.

Правила пересадки и перевалки

До первого плодоношения виноград переваливают в более свободную емкость ежегодно. Для этого его извлекают из горшка вместе с комом земли, несколько сантиметров верхнего грунта и дренаж убирают. На дно нового горшка насыпают слой дренажа и погружают растение вместе с комом земли. Недостающий объем досыпают грунтом. Виноград поливают.

После первого плодоношения лиану начинают пересаживать. Делают это 1 раз в 2-3 года. При пересадке растение вынимают из горшка и как минимум на треть очищают от земли. Больные и поврежденные корешки удаляют. В горшок насыпают дренаж, ставят туда виноград, а свободное пространство засыпают землей. Грунт увлажняют.

После пересадки растение держат в затененном месте в течение 7 дней. Это поможет ему адаптироваться.

Лозам понадобится опора. Для этого их пускают по окну или привязывают на веревку, натянутую под наклоном.

Размножение черенкованием

Помимо выращивания винограда из косточек, можно размножить его и черенкованием. Высаживают черенки сразу на том месте, где планируется постоянное расположение кустов.
Длят получения черенков нужно обрезать ветки винограда с недавно подрезанных кустов, но так, чтобы каждая ветка имела не менее трёх почек. Низ черенка срезают под углом. Сверху над почкой обрезание ветки делают за 2–3 см также под углом не меньше 45 градусов.

Высадка черенков:

  1. Заготовленные черенки винограда высадить в почву, и чем больше будет таких заготовок, тем больше шансов получить хорошие саженцы.
  2. Почва должна содержать песок и перегной, но не должна быть щелочной (это можно проверить специальным прибором). Сильно насыщать минеральными удобрениями почву не стоит, это может навредить винограду.
  3. Требуется оборудовать поддержку виноградной лозы. Она начнёт ползти вверх, и ей будет нужно за что-то цепляться. Чаще всего такая опора изготавливается из дерева и может быть как вертикальной, так и горизонтальной.
  4. Высаживать черенки нужно весной, когда прекратятся заморозки в ночное время.
  5. Углубить черенки в землю до верхних почек (они должны немного возвышаться над уровнем почвы), соблюдая интервал в 2-3 м.
  6. Почва должна была увлажнена, но без излишка. Можно использовать самодельные системы полива, если лето выдаётся излишне засушливым.
  7. Когда черенки начали разрастаться, нужно регулярно подрезать ветки и не допускать набора кистей, так как плодоносить виноград с должной силой будет только после 3–4 лет роста.
  8. Обрезка ветвей должна происходить ближе к зиме, когда кусты начинают отдыхать от цветения и засыпают.
  9. Стоит также следить, чтобы вредители и болезни не погубили саженцы.

Чаще всего виноград размножают с помощью саженцев или черенков. Применение семенного способа связано с целым рядом сложностей. Потому его используют намного реже.

При посадке семян необходимо ознакомиться с возможными рисками. Заранее не удастся предусмотреть, какие качества получит новая культура. Есть вероятность, что ягоды будут не настолько крупными, как ожидается. Также у них могут ухудшаться и вкусовые характеристики.

Существует множество задач, которые позволяет решить выращивание винограда из косточки. Проведение процедуры помогает вывести новый плодоносящий сорт. Потому эту процедуру часто проводят селекционеры.

Подвой

Довольно часто виноград из косточки выращивают в качестве подвоя. На полученный куст впоследствии можно будет сделать прививку урожайного сорта.

Иногда дачнику хочется почувствовать себя селекционером. В такой ситуации он выращивает виноград семенным способом для общего развития. Для этого рекомендуется посадить одновременно несколько косточек.

Затем удастся сравнить полученные растения по стойкости к заболеваниям и вредителям, оценить их устойчивость к морозам и засушливой погоде, определить параметры урожайности и качественные характеристики ягод.

Простые рецепты варенья и джема из винограда на зиму

Варенье из винограда

На фото варенье из винограда

Чтобы приготовить варенье из винограда по этому рецепту, для начала ягоды нужно снять с гроздьев и хорошенько промыть, предварительно оборвав хвостики. Затем отбросить поврежденные плоды. Чтобы варенье из винограда было действительно вкусным, необходимо брать только целые ягоды с мясистой мякотью и плотной кожицей. Дальше все зависит от того, какой сорт используют: зеленый, синий или белый. От этого будет зависеть качество конечного продукта. Зеленые плоды обычно предварительно отваривают в обычной воде, чтобы они стали мягче. Для сохранения цвета можно добавить немного соли из расчета половину чайной ложечки на 1 кг ягод. Синие и белые сорта в такой обработке не нуждаются. Из них только удаляют зерна. Если ягоды перезрели, можно снять и кожицу.

Теперь продукт полностью готов к основному процессу.

Варенье из винограда можно готовить по-разному. Наиболее распространен обычный вариант, для которого необходимо взять на 1 кг спелых плодов, 1 кг сахара и стакан холодной воды.

Приготовление проводится в несколько приемов: Из воды и сахара варят сироп. Опускают в него подготовленные ягоды и доводят смесь до кипения. Продукт варят минут 5 на слабом огне, а затем отставляют в сторону до полного остывания. Процедуру повторяют еще пару раз. По ходу кипения надо не забывать снимать пену и удалять всплывающие зерна. Для вкуса можно в самом конце варки добавить немного лимонной кислоты (чайную ложечку) или ванилин на кончике ножа. По окончании варки горячее варенье из винограда, приготовленное по этому простому рецепту, раскладывают по стерилизованным банкам и плотно закупоривают жестяными крышками. Хранят в прохладном и сухом месте.

Варенье из винограда можно делать и несколько другим способом: Промытые ягоды выложить в подготовленный таз. Кипящим сиропом залить плоды и оставить часов на 12. Затем смесь довести до кипения и снова оставить на полдня. На третьи сутки в горячую массу добавить измельченный лимон (без косточек). В остальном процесс приготовления варенья из винограда по этому рецепту ведется без изменений. На четвертый день засыпать в горячее варенье 10 г ванилина и разложить продукт в банки.

Виноградное варенье с запахом вишни на зиму

На фото необычное варенье из винограда

Для того чтобы приготовить такое необычное варенье из винограда по этому простому рецепту, нужно иметь следующее: 3 кг винограда, 3 кг сахарного песка, лимонную кислоту, плодоножки вишневые, ванилин.

Виноград тщательно перебирают. После этого его промывают и отваривают в кипятке примерно две минуты. Чтобы виноград приобрел приятный вишневый запах, в эту воду нужно поместить промытые вишневые плодоножки.

Потом берут воду и сахар, делают сироп, в него кладут ягоды, которые уже обварены. Пусть все это стоит при комнатной температуре в течение 4 часов. Далее все доводят до кипения, варят около часа на небольшом огне, а после снимают с плиты примерно минут на 10. Далее добавляют к варенью лимонную кислоту, а также по желанию ванилин и уже потом доваривают до готовности.

Обязательно стерилизуйте банки с вареньем, перед тем, как закатать. Варенье из винограда, приготовленное на зиму по этому рецепту, остужают, не переворачивая банок.

Посмотрите фото к рецептам варенья из винограда:

Виноградный джем

На фото виноградный джем

Ягоды и фрукты хороши не только в виде варенья. Прекрасным вариантом может быть джем. Этот продукт отлично подойдет в качестве начинки для пирожков или добавки к утреннему тосту. Джем из домашнего винограда по этому простому рецепту готовится следующим образом.

Для такого блюда понадобится 1 кг сахара, 1,8 кг винограда, цедра половинки лимона и 80 мл лимонного сока. Готовить джем лучше так: гроздья винограда тщательно промыть и перебрать. Каждую виноградинку освободить от оболочки. Полученную массу накрыть крышкой, поставить на средний огонь, довести до кипения и оставить на 5 минут. Теперь смесь необходимо продавить через сито, чтобы освободиться от ненужных косточек. Массу снова вылить назад в кастрюлю, добавить остальные компоненты по рецептуре, дать вскипеть и оставить на небольшом огне вариться до полной готовности. Осталось только сложить все в заранее подготовленную посуду, герметично закрыть и хранить в прохладном месте.

Далее вы узнаете, что можно приготовить из винограда для сладкого стола.

Пересадка в открытый грунт

Выращенный саженец винограда пересаживают в открытый грунт, как только он достигнет высоты 30 см. При этом на улице уже должна установиться теплая погода и отсутствовать угроза ночных заморозков. Место для посадки подбирают хорошо освещенное, защищенное от северного холодного ветра. Посадку винограда предпочтительно производить в легкий грунт с хорошей воздухопроницаемостью и дренажом. Расположение участка в низменности, повышенная влажность либо близкое расположение грунтовых вод способны спровоцировать вымерзание кустов.

Для посадки молодого винограда копают лунки на расстоянии 1,5-2 метров друг от друга. Туда засыпают питательную почвосмесь, приготовленную из равных частей речного песка, любого вида перегноя и земли. Перед самой высадкой растений лунку хорошо увлажняют. Если на участке преобладает глинистая почва, то рекомендуется добавить в нее компост, песок либо другой материал для дренирования.

Вместе с тем грунт исследуют на кислотность. Разные сорта винограда в этом плане имеют разные предпочтения. К примеру, растения американского происхождения лучше всего чувствуют себя при уровне рН, равном 5,5-6, европейского — 6,5-7, а гибриды — 6,0-6,5. Если параметры не соответствуют рекомендованным, то надо принять меры для их нормализации.

Для посадки винограда выбирают теплый и солнечный день. Каждый побег фиксируют на установленной опоре. В первый год основной уход составляет организация своевременного полива, рыхление грунта и прополка появляющихся сорняков. Если все сделано правильно, то растение хорошо укоренится, а его высота достигнет 1-2 метров.

Формирующая обрезка производится только на третий год жизни виноградного куста. Если сорт выбран удачно, то плодоносить он будет спустя 3-4 года после посадки, однако бывали случаи, когда растение давало первый урожай уже через 2 года.

При выращивании винограда для приготовления вина надо знать, что на вкусовые качества оказывает существенное влияние качество грунта. Первую подкормку кустиков проводят через пару недель после высадки на участок. В дальнейшем удобрения вносят один раз в год, как правило, весной. Подпорку организовывают любыми доступными и предпочтительными методами:

  • беседочный вариант;
  • пристеночный метод;
  • шпалерный метод.

Если было принято решение выращивать виноград пристеночным методом, то стоит отступить от стены не менее 1 метра, чтобы куст имел возможность получать необходимую ему дозу солнечного света и хорошо вентилироваться. Пока виноград еще маленький, крепить его можно к вбитым в землю колышкам. Высота их подбирается таким образом, чтобы лоза не имела возможности опускаться на землю.

По мере роста виноградного кустика колышки убирают, а веточки закрепляют на шпалере или беседке, формируя из них в дальнейшем красивый зеленый каркас. Слабые либо поврежденные отростки надо своевременно удалять, чтобы куст не тратил на них силы и питательные вещества. Также надо следить за тем, чтобы виноград не рос слишком загущенным, поскольку это приводит не только к его истощению, но и к развитию грибковых заболеваний.

Зачем нам это нужно?

Такой способ выращивания винограда из семян используется очень редко по двум причинам: долгое ожидание плодоношения, невозможность предсказать, каким будет растение из семени в итоге. Казалось бы, зачем тратить много времени и ресурсов, если есть более доступные и удобные способы. Тем не менее способ очень интересен, особенно для азартных садоводов, любящих эксперименты. И вот почему:

  • Жажда новых дачных экспериментов. Например, вы можете поэкспериментировать и провести посадку винограда семенами разных сортов и посмотреть, что из этого выйдет, чем они будут отличаться.
  • Желание сделать новый сорт. Очень часто с помощью выращивания семечками пытаются создать новый сорт.
  • Желание сделать подвой. Способ посадки винограда косточками актуален, когда садовод планирует сделать подвой (виноградный куст, на который будет прививаться другой виноград).

Кстати! О том, как прививать виноград весной, читайте в этом материале.

Обратите внимание! Виноград из семян начинает плодоносить примерно через 4-5 лет. В некоторых случаях удается добиться плодоношения через два или три года, но это скорее исключение, чем правило.

Подготовка к посадке винограда из семян

После полной проверки семян на жизнеспособность, необходимо их промыть.

Посадочные зёрна заливают водой и оставляют на сутки. После косточки расслаиваются, данная процедура называется стратификацией.

Прорастание зёрен можно остановить или ускорить. Если выращивать куст вы планируете спустя месяц или больше, то можете семена поместить в холодное и сырое место. Подходящая среда для замедления развития – нахождение в почве зимой. Но для выращивания семян дома процесс прорастания следует ускорить.

Подложка

Подложка – герметическая упаковка с большим количеством влажных бумажных полотенец. Помимо полотенец можно использовать песок, торфяной мох. Лучше оставить свой выбор на последнем варианте, так как мох обладает противогрибковыми характеристиками, он быстро избавляется от плесени.

Пакет

Косточки кладут в пакет, распределяя их по площади. Сверху зёрен засыпают особую земляную смесь, толщина которой не должна быть больше 15 мм. Пакет нужно поместить в сырое и холодное место. Лучший вариант – холодильник. Период хранения – 90 дней.

Отправлять пакет в морозильную камеру нельзя, лишь на полку. Зёрна для посадки достают в начале марта, высадку зёрен проводят в ёмкости

Важно высаживать семена по одному в каждый горшок

Температура

Ночному показателю опускаться ниже 15 градусов нельзя. Чтобы температура не падала и не поднималась, семена следует хранить в теплице или использовать прогревающие коврики.

Почва

Заливать грунт нельзя, если вы недавно полили растение, но земля уже высохла – используйте опрыскиватель. Ростки сквозь слой земли пробиваются от 14 до 56 дней. Проводите регулярный контроль над развитием растений.

Пересаживать кустики можно лишь, когда они достигнуть 8 см в высоту. Чтобы растение стало сильным и морозоустойчивым, горшки не выносят в сад до тех пор, пока виноград не достигнет 30 см. Помимо этого у растений должны укрепится корни, а на стеблях появиться около 6 листиков.

Как посадить саженец в горшок

Саженец, выращенный из черенка или купленный на рынке, рекомендуется сажать весной. В период активной вегетации он быстрее приживется и будет развиваться.

Перед тем как посадить виноград, выбирают подходящий посадочный материал. Саженцы должны иметь развитую корневую систему, твердую, но эластичную кору, живые корни. Высота ствола – выше 2 м.

Подготовка субстрата и емкости

Чтобы саженец прижился, готовят почву. Грунт должен быть рыхлым и плодородным. Смешивают в равных пропорциях торф, перегной и речной песок. В 10 кг почвосмеси добавляют стакан золы, 35 г суперфосфата, 35 г мочевины и 20 г калийной соли. Ингредиенты тщательно перемешивают.

При выращивании винограда в квартире понадобится дренаж: мелкий керамзит или щебень, битая керамика, специальный наполнитель.

Грунт и дренаж обеззараживают: прокаливают в духовке, заливают темно-розовым раствором марганцовки или кипятком.

Для первой посадки достаточно емкости объемом 4-5 л. На второй год лиану пересаживают в горшок объемом не менее 8 л.

Емкости тоже дезинфицируют – протирают темно-розовым раствором марганцовки или средством, приготовленном из ведра воды и 1 ст. л. медного купороса.

Алгоритм посадки

Посадка винограда в домашних условиях – процесс недолгий:

  1. Корни саженца подрезают на треть. Замачивают в светло-розовом растворе марганцовки на 30 мин и на 2 дня в стимуляторе корнеобразования «Корневине».
  2. На дно горшка насыпают слой дренажа высотой 1-2 см. Остальное пространство заполняют грунтом так, чтобы до края оставались свободными 2-3 см.
  3. Саженец заглубляют в грунт так, чтобы он мог стоять без опоры. Нижнюю часть ствола окучивают, чтобы получился небольшой холмик.
  4. Растение обильно поливают теплой водой, накрывают пленкой или обрезанной частью бутылки.
  5. Саженец поливают по мере высыхания почвы. При поливе лиану опрыскивают.
  6. Когда на растении начнут раскрываться почки, пленку убирают.

Какие семечки необходимо использовать и выбор подходящего сорта

Если посадить дома или на даче в грунт семена любого сорта, то вас может постичь неудача, поскольку нет никаких гарантий, что семечка взойдет, а выращивание и плодоношение винограда будет успешным. Поэтому следует внимательно отнестись к выбору сорта, чтобы было проще вырастить растение из семян в домашних условиях.

Идеальный вариант для этого дела — семена винограда какого-либо нового гибридного сорта, имеющего усовершенствованные параметры, прекрасную устойчивость к заболеваниям и неблагоприятным внешним факторам. Благодаря этим качествам, у косточки винограда больше шансов успешно укорениться, нормально расти и хорошо плодоносить в будущем.

Также при выборе сорта очень важно ориентироваться на климатические условия региона. Ведь не каждому сорту будет комфортно в конкретном регионе. Поэтому заранее нужно узнать, какой именно сорт оптимально выращивать в ваших климатических условиях.

Помимо этого, можно также подобрать вариант в зависимости от конечной цели, например, вы хотите его просто употреблять или же делать сок, варенье, вино и т.д.

Важно! Чтобы выращивание винограда из косточки в домашних условиях было успешным, необходимо брать семена на посадку из хорошо созревших виноградин. Также желательно, чтобы они были сладкими и крупными, а сами семена должны быть коричневыми с плотной оболочкой.

Подготовка к укоренению

Рано весной лозу нужно укоренить. Посадочный материал перед высаживанием необходимо подготовить.

Проверка сохранности

Извлекая саженцы из места их зимнего хранения, нужно их распаковать и осмотреть каждый на предмет их пригодности к посадке. Для этого необходимо надрезать все черенки поперечным надрезом и осмотреть это место: пригодный к укоренению чубук будет иметь влажную сердцевину и срез ярко-зелёного цвета, без вкраплений. Если же место среза будет сухим, то эта лоза непригодна для укоренения, поскольку не перенесла зимовку и засохла.

Замачивание

После тщательного осмотра посадочного материала необходимо его «разбудить», насытив влагой.

Для этого производят следующие действия:

  1. Взять ведро или другую удобную ёмкость и наполнить тёплой водичкой.
  2. Погрузить в ведро все саженцы и выдержать их в жидкости в течение двух суток.

Обрезка

После пребывания лозы в тёплой жидкости её нарезают на чубуки с 2–3 глазками.

Эту процедуру осуществляют следующим образом:

  1. Сделать верхний прямой срез на 1–2 см выше глазка.
  2. Сделать нижнее обрезание косым срезом на 1 см ниже крайнего глазка.
  3. Нижний срез заровнять остро заточенным ножом, чтобы камбий после среза секатором не оставался раздавленным.

Обработка стимулятором

Обрезав черенки, нужно простимулировать у них корнеобразование:

  1. Внизу каждого черенка стерильным ножом сделать вертикальные надрезы по нижнему междоузлию и втереть в них «Гетероауксин» (фитогормон роста) для образования у чубука корневой мозоли.
  2. Опустить чубуки нижним срезом на двое суток в раствор стимулятора корнеобразования, который можно приготовить из гумата, мёда или сока алоэ (1 ст. л. на ведро воды).
  3. Верхний срез обработать садовым варом.

Важно! Если на отрезках лоз, находящихся в стимуляторе, начали развиваться зачатки соцветий, их необходимо отщипнуть, иначе они израсходуют весь запас полезных веществ молодого растения на своё развитие.

Уход за виноградом

Задаваясь вопросом, как правильно выращивать виноград, прежде всего стоит ознакомиться с основными нюансами ухода за ним. Именно от правильности агротехники зависит продолжительность жизни и урожайность растения.

Правила посадки и ухода за виноградом в открытом грунте для новичков.

Уход после зимы

Когда температура на улице достигнет +5°C, с растения снимают укрытие. Куст опрыскивают «Эпином». Виноград осматривают на предмет заболеваний, опрыскивают раствором медного купороса (на ведро воды берут 1 ст. л средства).

Подготовка к зиме

Чтобы предотвратить заражение винограда инфекционными заболеваниями, его обрабатывают раствором медного купороса. Собирают все листья и растительные остатки. Лозу пригибают к земле и фиксируют с помощью груза или скобы. Сверху растение накрывают лапником.

Полив

Виноград не нуждается в частых поливах. Первый раз почву поливают после того, как будет убрано зимнее укрытие. Второй раз посадки поливают за 7 дней до цветения, а третий – когда растение отцветет.

В последний раз за сезон виноград поливают, когда будут собраны все плоды. Для полива используют теплую отстоявшуюся воду. Эту процедуру проводят утром или вечером, когда солнце неактивно.

Подвязка

Процедуру проводят в 2 этапа. Сухую подвязку проводят сразу после того, как уберут зимнее укрытие. Лозу подвязывают к первой ступени шпалеры. Зеленую подвязку делают по мере развития побегов. Отросшие части растения прикрепляют к следующим ступеням побегов под наклоном.

Рыхление

После каждого полива и осадков почву вокруг винограда рыхлят для разрушения земляной корки. В процессе рыхления удобно удалять сорняки, которые переносят инфекцию.

Профилактические обработки

Когда виноград растет, важно защищать его от заболеваний. Для этого проводятся профилактическую обработку

Первый раз растение опрыскивают весной, второй раз за неделю до цветения или по бутонам, третий – после отцветания, четвертый – когда плоды достигнут размера горошин.

Для опрыскивания используют бордоскую жидкость, медный купорос или системные фунгициды.

Полезные советы по выращиванию от опытных садоводов

На своём опыте многие садоводы вывели несколько правил, которые позволят вырастить из косточки настоящий молодой виноград. Прислушайтесь к этим советам, и возможно, вы повторите их положительный опыт.

У садоводов есть свои хитрости по выращиванию винограда

  • Если вы хотите, чтобы молодое растение было устойчиво к перепадам температур, а понижение температуры на улице после высадки не стало шоком для винограда, нужно начинать закалять растение. Весной, когда температура находится на уровне 10 градусов тепла и выше, необходимо выносить растение на несколько часов на улицу. Такая закалка будет формировать хороший иммунитет у молодого растения.

Не бойтесь закаливать виноград

  • Любой виноград, даже выращенный из косточки, нужно надлежащим образом удобрять. Для этого можно использовать обычный перегной. Однако, садоводы рекомендуют использовать садовые комплексы. Важно, чтобы в перечне ингредиентов были указаны следующие наименования: азот, фосфор, медь, калий, цинк. При пересадке растения в грунт, это удобрение рассыпают над ямой. Важно правильно подобрать соотношение, чтобы винограду хватило питательных веществ.

Азотные удобрения повышают продуктивность винограда

  • Высаживать растения в грунт стоит только тогда, когда погода установилась, а земля прогрелась. Например, в конце июня. Обязательно посмотрите прогноз погоды. Важно, чтобы в ближайшее время не ожидалось заморозков. В противном случае, растение может погибнуть от такой смены обстановки. Если вы будете осуществлять посадку в мае или начале июня, то рискуете посадить виноград в холодную землю. Даже самое закалённое растение не сможет справиться с такой напастью.

Не высаживайте виноград в мае и начале июня. Иначе растение может погибнуть

  • Предварительно подготовьте территорию участка к высадке винограда. И дело не только в формировании лунок. Важно отсадить подальше от молодого винограда все кустарники, цветы и растения, которые нуждаются в питательных элементах и веществах. На первых порах винограду потребуется много питательных веществ и микроэлементов. В силу того, что в земле он “новичок”, он не сможет конкурировать с более опытными постояльцами. А это приведет к гибели растения.

Не садите виноград рядом с елями и пихтовыми деревьями,они заберут у него все питательные элементы

  • Наконец, удостоверьтесь, что по прогнозу погоды во время посадки, до нее и после не будет дождей. К сожалению, сильные дожди могут привести к загниванию корней винограда.

Посадка винограда зелеными черенками

Возможно, многим будет интересен именно этот метод, который разработал Лыков Ю.Д. Его способ используют много садоводов. Выращивание винограда происходит за один летний период. По мнению автора, наилучшим периодом считается июль. Черенки берут из побегов или пасынков с 3-4 почками. Низ обрезают на 3-4 см ниже узла, а верх чуть выше почки. Нарезки ставят настаиваться в емкость с дождевой водой.
Для укоренения в этом случае понадобится 5-литровая бутылка. Верх обрезают и заполняют землей, а снизу делают отверстие для дренажа. Рекомендуемая почва: 50% компоста и 50% обычной земли. Лыков для своего метода использует землю, нарытую кротами. После того как земля заложена, ее уплотняют, тряся и похлопывая по бутылке. Для лучшей утряски полить также дождевой водой. У черенков с 3 почками удаляют нижний листочек, а 2 верхних обрезаю, чтобы уменьшить площадь поверхностного испарения. У двуглазового черенка оставляют только верхний листочек. В бутылку можно установить по 4 нарезки на 5-6 см.

В бутылку ставят деревянные рейки, чтобы сделать каркас. Сверху одевают целлофановый пакет и плотно крепят. Готовый парничок помещают на солнечную сторону. Первые 12 дней черенки не нужно трогать, потому что внутри создана естественная влажность на высоком уровне. Далее, каждую неделю проветривают саженцы и делают полив. На укоренение уходит в среднем один месяц или полтора. В начале августа черенки отправляют в открытый грунт. Этот метод обещает полное вызревание саженца уже к октябрю.

Расслаивание косточек

Чтобы начать расти, многим семенам винограда необходимо быть помещенным в холодное место. В природе же данный процесс проходит во время того, как семена находятся под землей на протяжении зимы.

Данный природный акт вы же можете проделать прямо у себя дома. Для этого вам будет необходимо:

Приготовить ровную и гладкую местность для семян этого винограда. В контейнер, желательно герметичный, насыпьте песка или же торфяного мха, что будет лучшим вариантом, из-за своих антигрибковых свойств, которые в свою очередь оказывают помощь в том случае, если на поверхности семян появится плесень.

Необходимо поместить семена на поверхность и засыпать их грунтовой смесью.

Охладите семена винограда, поместив в холодильное устройство, при помощи которого можно регулировать температуру. Косточки необходимо держать в таком состоянии на протяжении трех месяцев. Превосходной температурой для семян винограда является 1-3 градуса. Ни при каких обстоятельствах нельзя, чтобы косточки замерзли.

Как выбрать семена винограда?

Если вы попробовали какой-то сорт и он вам очень понравился на вкус, можно попытаться вырастить виноград прямо из его косточек, собрав их после употребления ягод. У подобного опыта есть шансы оказаться удачным, но полезнее все же подходить к делу со знанием некоторых нюансов.

— Семена лучше брать из нового урожая новых ранних сортов и гибридов, плодоносящих в местных условиях. Сеянцы из привозных семян южных сортов в условиях средней полосы России малоперспективны.

— Семена американских и амурских гибридов обладают лучшей всхожестью, чем семена европейских сортов.

— У ранних сортов, в отличие от более поздних, надо выделять семена из ягод сразу после появления окраски и начала накопления сахара. Если оболочка твердая и золотистая, еще не коричневая, семена прошли стадию молочно-восковой спелости, они пригодны для посева.

Как вырастить виноград без косточек | Home Guides

Виноград без косточек выглядит настолько сочным в продуктовом ряду вашего супермаркета, что вы, возможно, мечтали вырастить свой собственный. Однако имейте в виду, что виноград с лоз на заднем дворе будет меньше, поскольку коммерческие производители обычно опрыскивают сорта без косточек во время цветения растительным гормоном, называемым гиббереллином, чтобы увеличить их размер. Хотя он естественным образом присутствует в винограде с семенами, его необходимо добавлять в виноград без косточек. В остальном процесс выращивания такой же, как и при выращивании семян винограда.

Посадите виноградную лозу весной. Выберите место на ярком солнце, на склоне, выходящем на юг или восток, с глубокой легкой почвой и хорошей циркуляцией воздуха.

Выкопайте две ямы для столбов на расстоянии десяти футов друг от друга и двух футов глубиной. Установите 8-футовые столбы черной акации в ямы и заполните дно каждой ямы 6-дюймовым измельченным гравием, прежде чем засыпать почву. Протяните два провода между столбами, один 3 фута высотой, а другой 5 футов высотой.

Замочите корни лозы в ведре с водой на несколько часов.Выкопайте яму рядом с проводами на полпути между двумя вашими столбами и посадите лозу на той же высоте, на которой она росла в детской. Убедитесь, что любой сросток прививки находится над линией почвы. Хорошо полейте лозу и замульчируйте ее компостом.

Вбейте более легкий колышек в почву прямо за виноградной лозой и упирайтесь в проволоку. Пусть в первый год виноградная лоза растет без обрезки, а ее побеги неплотно привязаны к столбу.

Добавьте больше мульчи компоста следующей весной и подрежьте лозу до двух почек.Отметьте, какой побег наиболее сильно вырастает из этих почек, и подготовьте его, чтобы он стал стволом растения. Обрежьте его до уровня чуть выше верхнего провода, когда он станет на 18 дюймов выше этого провода.

Обновите мульчу для компоста третьей весной и обвяжите четыре ветки горизонтально вдоль проволок, чтобы они стали вашими плодовыми тростями, по одной с каждой стороны ствола на обеих проволочках. Обрежьте их до трех футов или десяти почек в длину. Оставьте на каждой ветке рядом со стволом дополнительную двухпочковую шпору, чтобы на следующий год выросли стебли.Вырежьте все остальные наросты.

Продолжайте добавлять свежий компост на четвертый год. Обрежьте плодоносящие стебли прошлого года и вырастите четыре новых из шпор предыдущего года. Также срежьте новые шпоры, чтобы в следующем году они могли дать плоды. Повторяйте этот процесс каждую весну.

Ссылки

Советы

  • Если вы сажаете более одной лозы, поставьте их на расстоянии восьми футов друг от друга.
  • Виноград можно выращивать и на беседках, но так его будет сложнее обрезать.

Предупреждения

  • Виноградная лоза часто не дает плодов до трех лет.
  • Попробуйте виноград перед сбором, чтобы убедиться, что он готов, так как после сбора он не созреет.

Биография писателя

Бывшая садовница со степенью бакалавра письменных искусств из колледжа Хоутон, Одри Столлсмит опубликовала три загадки, связанные с садоводством, издательством WaterBrook Press, подразделением Random House. Ее статьи или фотографии также появлялись в таких изданиях, как Birds & Blooms, Horticulture и Backwoods Home.

Выращивание винограда в домашних условиях из семян — Lean Agro

Люди не имеют доступа к виноградным растениям в разных частях света, поэтому было бы лучшей идеей иметь свое растение дома, несмотря на любые трудности. Магазин, принесенный виноградом, может спасти вам жизнь на этом этапе, чтобы получить нужные вам растения.

Введение

Виноград — это плод, принадлежащий к роду Vitis, насчитывающему более 65 видов. Наиболее часто используемое научное название винограда — Vitis vinifera .Оказывается, они родом из разных частей света.

Из винограда на виноградных лозах производят плоды, которые ботанически называются ягодами. Плоды собирают 15-300 гроздей. Виноград бывает разных цветов: зеленый / белый, красный, черный, желтый, малиновый, розовый, фиолетовый и т. Д. Помимо употребления в качестве свежих фруктов, виноград широко используется для приготовления вина, изюма, джема, желе, уксуса и т. Д.

Виноград хорошо растет на супесчаной почве с pH 6-7,5. Их можно выращивать как в тропических, так и в умеренных регионах.Виноград показывает лиственное поведение в умеренном климате, тогда как вечнозеленый в тропическом регионе.

Виноград размножают преимущественно вегетативными черенками; Рубки лиственных пород производятся в период покоя, а черенки хвойных пород — во время вегетационного периода. Кроме того, у винограда также проводится прививка, отводки и размножение семенами. Здесь мы узнаем о выращивании винограда в домашних условиях из семян:

  1. Прежде всего, приобретите в продуктовом магазине отборные сорта винограда.(Данные изображения относятся к сорту винограда Ред Глобус)
  2. Затем соберите как можно больше семян. Много в количестве — больше возможностей получения растений.
  3. Для лучшего прорастания семян винограда можно стратифицировать, поместив их в холодильник с температурой 1–3 ° C на 2–3 месяца или поместив семена, закопанные в почву, в полиэтиленовый пакет в зимний период.
  4. Если вы купили семена в супермаркете, они уже прошли этот процесс. Итак, мы можем начать прямо сейчас.
  5. Теперь поместите семена в среду для выращивания, которая может быть следующей —
    — смесь торфяного мха и перлита 1: 1 или
    — обычная садовая почва и компост 1: 1
    — коммерческая смесь для выращивания семян с рынка
  6. После посадки семян тщательно полейте их и поместите на непрямой солнечный свет или в сарай.
  7. Через 2–4 недели ростки можно увидеть на СМИ.
  8. Теперь поместите их на солнце и регулярно поливайте, чтобы носитель оставался влажным.Это позволит саженцам нормально расти, а размещение на солнечном участке предотвратит нападение на них болезней.
  9. Через 30 дней можно увидеть настоящие листья. На этом этапе рассаду следует пересаживать в отдельные горшки для лучшего развития. Можно использовать ту же среду, что и при посеве семян.
  10. После пересадки полейте их хорошенько и поставьте на солнце.
  11. После того, как саженцы вырастут примерно на 30 см и имеют не менее 5-6 листьев, их можно пересаживать в сад или в большие горшки.

Пересаживать виноград на участок с 7-8 часами солнечного света в день, если нет возможности посадить виноград на участок, где светит утреннее солнце.

Почва

Виноград прекрасно растет на супесчаной почве с хорошим дренажем. Хороший дренаж в почве может быть обеспечен добавлением песка в почву при пересадке виноградного растения. PH почвы должен быть 6-7,5 для лучших результатов по урожайности. При пересадке растения следует хорошо подготовить почву, смешав хорошее количество компоста, чтобы обеспечить лучший рост растений, а также компост помогает поддерживать почву аэрированной и хорошо дренированной.

Удобрение

В первый год пересадки удобрение не требуется, если компост смешивается с почвой при пересадке винограда. Начиная со следующего года, удобрения, богатые азотом, следует вносить после того, как лозы распустятся. Дополнительное применение цинка непосредственно перед цветением или во время полного цветения предотвращает низкорослые побеги и листья и обеспечивает лучший урожай. Аналогичным образом, дефицит калия может проявляться такими симптомами, как хлороз, замедление роста и жжение летом.При появлении симптомов достаточно применения калийных удобрений весной. Достаточно вносить небольшое количество удобрений всякий раз, когда вы чувствуете необходимость в соответствии с симптомами, проявляемыми растениями.

Дрессировка и обрезка

Дрессировка и обрезка очень важны для виноградных растений, поскольку они хорошо вентилируются и пропускаются солнечным светом и, таким образом, защищают их от болезней и вредителей.

Виноград обычно собирают на шпалере или беседке.Растения можно поддерживать кольями в течение первых двух лет посадки, а после этого их можно при желании дрессировать.

Обрезку винограда начинают с первого года посадки. Его следует выполнять ранней весной.

Когда растение достигнет желаемой высоты (около 70-80 см) по вертикали, крайние поросли следует обрезать, чтобы стимулировать рост ветвей. Ветви выбираются в соответствии с требованиями выбранного вами стиля обучения, а остальные ветви обрезаются.

Как правило, в решетке две ветви могут расти в противоположном направлении, которые снова обрезаются после того, как будет достигнута желаемая длина на боковой стороне (это зависит от места, которое у вас есть для виноградного растения в вашем саду). Боковые ветви опираются на горизонтальные тросы, привязанные к кольям. Теперь ветви, растущие из боковых ветвей, — это те, которым позволено завязать плоды.

В то время как в беседке ветви могут свободно врастать в конструкцию.

Особое внимание

  • Сильная обрезка — ключ к получению лучших плодов в винограде, легкая обрезка дает больше плодов, но меньшего размера с плохим качеством.Но убедитесь, что вы не делаете очень сильную обрезку, оставляя очень мало листьев.
  • Ветви прошлогоднего роста, т. Е. однолетних ветвей дают плоды на винограде. Поэтому убедитесь, что вы не подрезаете эти ветви для получения урожая.
  • Расстояние плодоносящие ветви на расстоянии 12-15 см друг от друга обеспечивают достаточно места для развития гроздей, которые могут давать более крупные и качественные плоды.
  • Грозди плодов в первые 2–3 года посадки необходимо удалить для лучшего вегетативного роста и развития растения.
  • Во время зимних морозов растение может быть повреждено или отмереть на некоторых частях, которые следует распознать и обрезать.

Цветок винограда

Ветки винограда на решетчатой ​​системе

Виноградные лозы на системе беседок

Виноградная лоза в зимний сезон

Польза винограда для здоровья

  • Они богаты антиоксидантами.
  • Они содержат питательные вещества, которые помогают укрепить ваши кости и предотвратить остеопороз .
  • Они являются хорошим источником клетчатки, , витамина С и витамина К.
  • Несмотря на то, что они содержат сахар, они имеют низкий гликемический индекс, что делает их пригодными для диеты пациентов с диабетом .

Интересные факты

  • Столовый и винный виноград разных сортов. Обычно винный виноград меньше, слаще и имеет более толстую кожицу в отличие от столового винограда.
  • Винный виноград слаще столового винограда при сборе урожая. Ферментация сахара в спирт в процессе изготовления вина снижает сладость вина.
  • Кожица винограда естественным образом содержит дрожжи. Считается, что это причина использования винограда для изготовления вина вначале.
  • Китай — крупнейший в мире производитель и потребитель винограда во всем мире.
  • Самый крупный сорт винограда — Рубин Роман , также самый дорогой, выращиваемый в основном в Японии, размером с мяч для пинг-понга.
  • Самые ранние свидетельства производства вина датируются 4100 годом до нашей эры в Армении.

Изображение предоставлено Pixabay.com

Выращивание винограда на заднем дворе: посадка, выращивание, обрезка

Выращивать виноград на заднем дворе несложно, но успех зависит от выбора правильного сорта для вашего климата, тренировки лозы и регулярной обрезки.

Виноград требует холода зимой (но не смертельной заморозки), тепла весной для цветения и завязывания плодов и тепла и солнечного света летом для созревания плодов.

Есть три основных сорта винограда, которые вы можете выращивать на своем приусадебном участке:

  • Европейский виноград ( Vitis vinifera ) требует сильного тепла для созревания и устойчив к холоду примерно до 0 ° F (-18 ° C).Европейский виноград включает столовый виноград, такой как Томпсон Сидлесс, и винный виноград, такой как Каберне, Шардоне и Пино Нуар. Этот виноград выращивают в основном в Калифорнии, но также выращивают на Северо-Западе, в Техасе, Приливной Вирджинии, прибрежном Мэриленде и на востоке Лонг-Айленда.
  • Американский виноград требует меньше тепла, чем европейский виноград, и устойчив к холоду при температуре ниже 0 ° F (-18 ° C). Это скользкий виноград сорта Конкорд. Из этого винограда делают желе и неферментированный виноградный сок, а также некоторые сладкие вина.Этот виноград растет на большей части территории Соединенных Штатов, но плохо себя чувствует на более влажном Глубоком Юге. Этот виноград в основном является уроженцем Америки ( Vitis labrusca, ).
  • Виноград Мускадин ( Витис круглолистный ) также является американским виноградом. Они терпимы к большей жаре и часто выращиваются на юге. Виноград Мускадин дает только полдюжины крупных гроздей на гроздь и обычно бывает черного или медно-фиолетового цвета.

После того, как вы выберете подходящий сорт винограда для того места, где вы живете, самое время посадить, дрессировать и позже подрезать лозу.

Лучшее время для посадки: Виноград с голыми корнями лучше всего сажать ранней весной до того, как почки на спящих лозах начнут набухать. Виноград, выращенный в контейнерах, можно сажать практически в любое время в течение вегетационного периода, но лучше всего весной после последних заморозков. В регионах с мягкой зимой виноград можно сажать с осени до весны.

Сайт: Виноград хочет солнца. Выберите место, выходящее на юг, юго-запад или юго-восток, защищенное от ветра и мороза. Если вы сажаете более одной лозы, ориентируйте ряд с севера на юг.Если вы живете там, где летом не бывает жарко, посадите лозу у южной стены или забора, чтобы растение могло впитывать отраженное тепло.

Виноград переносит большинство почв; их корни очень глубоко растут. Избегайте плохо дренированной или переувлажненной почвы. Лучше всего диапазон pH от 6,0 до 7,5.

Посадка: Сажать виноград в ямки, исправленные согласованным компостом и навозом. Сажайте стебли винограда с голыми корнями глубоко так, чтобы только верхняя почка находилась над уровнем почвы. Расстояние от 8 до 10 футов. Поставьте столб или другую опору на место во время посадки.После укоренения виноград становится агрессивным производителем, поэтому стойки и кордоны или беседка должны быть установлены во время посадки или вскоре после нее.

Дрессировка и обрезка виноградных лоз:

Стебли плодоносящие: Виноград получают на стеблях, растущих из однолетней древесины; это стебли, которые сформировались в предыдущем сезоне. У однолетних стеблей кора гладкая; у более старых стеблей кора грубая, лохматая.

Обрезка для производства фруктов: Причина обрезки винограда заключается в том, чтобы ограничить количество фруктов, дающих древесину; это гарантирует, что виноградная лоза не даст слишком много фруктов; Качество фруктов снижается, поскольку виноградные лозы становятся перегруженными фруктами.Обрезайте виноград в период покоя — зимой или ранней весной, до того, как начнут набухать почки.

  • Первый год в саду: Пусть лозы беспрепятственно растут летом в саду. Не тренируйте лозы; пусть они растут близко к земле и распространяются. Чем больше листьев, тем лучше развитие корней. Первую зиму в саду выбрали самый крепкий побег, чтобы стать стволом лозы. Используйте эластичную садовую ленту, чтобы прикрепить побег к столбу, затем обрежьте ствол до 3–4 нижних почек.
  • Второй год в саду: Весной второго года выберите один из новых побегов, растущих из «ствола» стебля, который станет верхним стволом лозы. Свободно привяжите этот стержень к столбу, а затем удалите все остальные стержни. Позднее летом закройте верхний ствол сверху, чтобы на нем развились два боковых стебля или ветви. Привяжите эти руки к проволочному кордону или беседке и отщипните все новые боковые побеги или приучите руки к беседке. В начале второй зимы обрежьте все новые приросты, не являющиеся частью ствола или рук.
  • Третий год в саду: Пусть ветви виноградной лозы растут вдоль кордона или беседки. Обрежьте боковые побеги, появившиеся на стволе. Зимой виноградная лоза будет либо обрезана тростником, либо ветвью (проверьте сорт, чтобы узнать, какой вид обрезки).
  • Каждую зиму после третьего года обрезки тростника или шпора (проверьте сорт, чтобы узнать, какой вид обрезки): Обрезка тростника : срежьте каждую ветвь до 12 почек и привяжите к опоре; эти бутоны дадут плоды следующим летом; также выберите 2 сильных боковых побега возле ствола и обрежьте их до 2 бутонов; они вырастут, чтобы стать обновленными побегами или плодоносящими побегами следующим летом; каждую зиму удаляйте только что оплодотворенные ветви, давая возможность новым побегам расти весной; повторяйте это каждую зиму. Обрезка шпор : удалите слабые побеги с рук, оставив сильные побеги на расстоянии 6-10 дюймов друг от друга; срезать каждый побег до 2 бутонов; в следующем сезоне каждая шпора даст по 2 плодоносящих стебля; каждую зиму удаляйте нижний побег на каждой шпорце и срежьте верхний стебель на 2 почки — они разовьются в стебли и принесут плоды следующим летом; повторяйте это каждую зиму.

Уход за виноградом:

  • Полив: Поливайте лозы регулярно весной и летом.Не допускать попадания воды на листья
  • Кормление: Подкармливайте виноград разбавленными калийными удобрениями, такими как рыбная эмульсия. Подкормите и замульчируйте лозы выдержанным компостом.
  • Сетка: Защитите плоды от птиц, накрыв виноградные лозы сеткой для птиц летом.

Сбор винограда: Оставляет виноград на лозе, пока он полностью не созреет. Созревание может наступить через несколько недель после того, как плод достигнет полного цвета, поэтому попробуйте плод, чтобы узнать, когда он будет готов к сбору урожая.Если виноград не подслащивает, вероятно, вы посадили не тот сорт для вашего региона, или виноградная лоза находится в недостаточно теплом месте.

сортов винограда для выращивания на приусадебных участках:

Сорта винограда региона мягкого лета:

  • Колокольчик: американский; косточка синего винограда; для сока и свежих продуктов; созревает рано; отлично подходит для холодных зимних регионов; чернослив тростниковый или шпорцевой.
  • Buffalo: американский; отборный черный виноград; пряный аромат; для еды в свежем виде или сока; созревает в середине сезона; чернослив тростниковый или шпорцевой.
  • Canadice: американский; красные плоды без косточек; для еды в свежем виде или сока; в прохладных регионах созревает рано; шпорцевый чернослив.
  • Химрод: американский гибрид; белые плоды без косточек; пряный аромат; морозостойка в холодные зимы; созревает очень рано; чернослив тростника.
  • Интерлакен: американский гибрид; зеленый или желтый цвет без косточек; фруктовый аромат; для употребления в свежем виде; созревает рано; созревает в прохладных регионах; чернослив тростниковый или шпорцевой.
  • Цена: американская; сеянный голубой виноград; сладкий аромат; для свежих продуктов, вино, кисель, сок; морозоустойчив в холодных регионах; созревает рано; шпорцевый чернослив.
  • Seneca для свежих продуктов; созревает в середине сезона; чернослив тростника.
  • Schuyler для свежих продуктов; созревает в середине сезона; шпорцевой или тростниковой черносливой.
  • Valiant: американский; семена голубых плодов; для сока и киселя; очень морозоустойчив; созревает рано; чернослив тростника.
  • Van Buren для сока; созревает рано.

Сорта винограда для теплого лета:

  • Кардинал для свежих продуктов; созревает очень рано; шпорцевый чернослив.
  • Concord; Американец; семена голубых плодов; для употребления в свежем виде, варки, киселей, соков; созревает в середине сезона; чернослив тростниковый или шпорцевой.
  • Восторг: европейский; бессемянный темно-зеленый желтоватый виноград; для еды в свежем виде и изюма; созревает рано; шпорцевый чернослив.
  • Ниабелл: американец; черный виноград с семенами для употребления в свежем виде; созревает в середине сезона; чернослив тростниковый или шпорцевой.
  • Ниагра: американская; плоды без косточек от зеленых до бледно-желтых; для свежих продуктов, вина, джема, сока; созревает в середине сезона; чернослив тростника.
  • Perlette: европейский; бледно-желтый цвет без косточек; для употребления в свежем виде; созревает рано; шпорцевый чернослив.

Регион жаркого лета Сорта винограда:

  • Кардинал для свежих продуктов; созревает очень рано; шпорцевый чернослив.
  • Crimson Seedless: европейский; красные плоды без косточек; для употребления в свежем виде, изюм; созревает поздно; чернослив тростника.
  • Восторг: европейский; бессемянный темно-зеленый желтоватый виноград; для еды в свежем виде и изюма; созревает рано; шпорцевый чернослив.
  • Ранний мускат: европейский; семена зеленых плодов; использовать для мускатного вина; созревает в начале межсезонья; шпорцевый чернослив.
  • Император для вина; созревает поздно; чернослив тростника.
  • Пламя: европейское; красный виноград без косточек; для употребления в свежем виде, изюм; созревает в начале межсезонья; чернослив тростниковый или шпорцевой.
  • Мускат Александрийский; Европейский; семена зеленого или янтарного цвета с семенами; для вина; созревает в конце межсезонья; шпорцевый чернослив.
  • Ниабелл: американец; черный виноград с семенами для употребления в свежем виде; созревает в середине сезона; чернослив тростниковый или шпортовый ..
  • Perlette: европейский; бледно-желтый цвет без косточек; для употребления в свежем виде; созревает рано; шпорцевый чернослив.
  • Red Malaga для свежих блюд и вина; созревает в начале межсезонья; шпорцевый чернослив.
  • Ribier: европейский; семя черных плодов; мягкий аромат; для свежих блюд и вина; созревает в начале межсезонья; шпорцевый чернослив.
  • Ruby Seedless: европейский; плоды без косточек от красных до красно-черных; десертный виноградный; созревает в конце межсезонья; чернослив тростниковый или шпорцевой.
  • Алый без косточек для употребления в свежем виде; созревает в середине сезона; чернослив тростника.
  • Thompson Seedless: европейский; маленькие плоды янтаря без косточек; для еды в свежем виде и изюма; лучше всего работает в жарких засушливых регионах; чернослив тростника.
  • Токай для свежего питания; созревает в конце межсезонья; шпорцевый чернослив.

Также представляет интерес:

Как сажать, выращивать, обрезать и собирать виноград

Сорта и сорта винограда

Столовый виноград: основы кухни

Как воспроизводится виноград без косточек

Виноград без косточек богат ароматной сочностью, не беспокоясь о назойливых семенах.Большинство потребителей и садоводов могут не задумываться о фактах о винограде без косточек, но если задуматься, что именно такое виноград без косточек и без косточек, как размножается виноград без косточек? Читайте ответы на эти и другие вопросы.

Что такое виноград без косточек?

Если вас беспокоит, что виноград без косточек является результатом какой-то генетической модификации или странного научного волшебства, можете расслабиться. Первый виноград без косточек на самом деле появился в результате естественной (а не лабораторной) мутации.Виноградники, заметившие это интересное событие, занялись выращиванием большего количества бессемянных сортов винограда, сажая черенки с этих лоз.

Как размножается виноград без косточек? Виноград без косточек, который вы видите в супермаркете, размножают тем же способом — черенками, которые дают клоны существующего сорта винограда без косточек.

Большинство фруктов, включая вишню, яблоки и чернику, производятся таким образом. (Цитрусовые до сих пор размножают по старинке — семенами.) Часто у винограда без косточек есть крошечные, непригодные для использования косточки.

Бессемянные сорта винограда

Существует много различных сортов винограда без косточек, причем сорта винограда без косточек доступны домашним садоводам практически в любом климате по всей стране. Вот лишь несколько:

«Somerset» выдерживает низкие температуры даже на севере, в зоне устойчивости растений USDA 4. Из этой тяжелой виноградной лозы получается сладкий виноград с необычным вкусом, напоминающим клубнику.

«Святая Тереза» — еще один выносливый сорт без косточек, подходящий для выращивания в зонах с 4 по 9. Эта сильнорослая виноградная лоза, из которой получаются привлекательные пурпурные сорта винограда, хорошо растет на решетке или в беседке.

«Нептун», , подходящий для зон с 5 по 8, дает большие, сочные, бледно-зеленые сорта винограда на эффектных лозах. Этот устойчивый к болезням сорт созревает в начале сентября.

«Джой» — голубой виноград, который переносит дождливую погоду лучше многих других сортов.Урожай готов к уборке сравнительно рано, созревая в середине августа.

«Химрод» производит грозди сладких, сочных, золотистых ягод, созревающих в середине августа. Этот сорт хорошо себя чувствует в зонах с 5 по 8.

«Канадис» производит компактные грозди сладких, плотных, ослепительных красных сортов винограда с середины августа по сентябрь. Этот сорт с умеренным вкусом подходит для зон с 5 по 9.

«Вера» — надежный производитель для зон с 6 по 8.Привлекательные голубые, спелые плоды обычно созревают очень рано — в конце июля — начале августа.

«Венера» — сильнорослая виноградная лоза, дающая большие сине-черные ягоды. Эта выносливая виноградная лоза предпочитает зоны с 6 по 10.

«Томкорд»
— гибрид известных сортов винограда Конкорд и Томпсон. Эта термостойкая виноградная лоза дает плоды с богатством Конкорда и мягким сладким ароматом Томпсона.

‘Flame’ хороший выбор для более теплого климата, этот сорт винограда растет в зонах с 7 по 10.Сладкие, сочные плоды созревают в августе.

Выращивать виноград легко | Mother Earth News

Глубоким летом виноградные лозы пышные и темно-зеленые, красивые, с гроздьями еще незрелого винограда, скрытыми под широкими листьями. Через пару месяцев виноград созреет, и семья сможет съесть его свежим, приготовить изюм, вино или виноградный сок.

Помимо еды, виноградные лозы дают мне тень и уединение, так как лозы можно — и нужно — тренировать, чтобы они создавали архитектурную структуру съедобного ландшафта и сохраняли их здоровыми.

Я начал выращивать виноград случайно, почти 30 лет назад, хотя в Центральной долине Калифорнии я познакомился с идеей винограда и виноградников в детстве. Но гораздо позже, в Северной Каролине, мы с мужем купили старый дом, на заднем дворе которого была сломанная виноградная беседка, задушенная виноградными лозами. Поскольку я не знал, что еще делать, в нежном возрасте 29 лет я срезал две или три лозы до земли, полагая, что убил все это и могу начать с чего-то нового.

Однако в следующем году появились новые сильные виноградные лозы, и через год мы с детьми собрали 40 фунтов винограда. Мы научились делать виноградный сок и виноградное желе.

Как говорится в «Энциклопедии органического выращивания » : «Из всех фруктов, выращиваемых в Америке, виноград наиболее приспособлен к различным почвам и климатам. Наши первые поселенцы обнаружили виноград, растущий от побережья штата Мэн до Флориды и от материка до Скалистые горы «. Хорошо и хорошо для вас, виноград будет расти где угодно.

Вот все, что им нужно:

  • Хорошая циркуляция воздуха вокруг стеблей (тонкие ветки, похожие на виноградную лозу)
  • рыхлая, не слишком плодородная почва с хорошим дренажем (уклон хороший)
  • много солнца и отсутствие конкуренции со стороны ближайших деревьев
  • Опора из беседки, решетки или перил крыльца

Виноградным лозам нужно кое-что еще для получения хорошего урожая: обрезка . Возможно, людей пугает идея обрезки винограда каждый год, но за много сезонов я понял, что обрезка не сложна.Я расскажу вам немного позже.

Ешьте и пейте виноград

Сажайте любой сорт винограда, который найдете. Посадите все. Чем больше разнообразия, тем лучше; все, что доступно на месте, будет дешевле, и если ничего другого, виноградные лозы легко производить и, как правило, где-то продаются. Я получил много своих виноградных лоз от молодежных благотворительных сборов 4-H в моем городе, обычно по 5 долларов за штуку.

Виноградным растениям требуется несколько лет, чтобы они прижились и создали достаточно сильную корневую систему, чтобы поддерживать производство фруктов.Так что совсем не волнуйтесь, если вы долгое время не видите никаких признаков винограда. Это происходит внезапно, и длительное время выполнения заказа позволяет вам попрактиковаться в обрезке до того, как растения станут действительно большими.

Как только ваши виноградные лозы начнут давать плоды, вы можете делать с виноградом все, что угодно, кроме того, чтобы есть его в свежем виде. Если в доме есть дети, вы можете приготовить виноградный сок, а затем пастеризовать его и консервировать, чтобы сохранить запас на зиму. Взрослые виноградари часто начинают делать вино, и на данный момент у меня в прохладном шкафу кипят два галлона.

Мой муж любит делать вкусный изюм из сочных и мясистых мускатных ягод, которые мы собираем на соседней ферме. Он использует дегидратор для изготовления «мускатных мини-кож», а затем хранит их в банках Мейсона. У индейцев чероки есть рецепт приготовления виноградных кнедликов — лапши, приготовленной с использованием сока дикого винограда в качестве связующего вещества, а затем тушеной в еще большем количестве виноградного сока. Этот рецепт есть в моей книге Eat Your Yard! Съедобные деревья, кусты, виноградные лозы, травы и цветы для вашего пейзажа. И я сделал маринованные виноградные листья и консервировал их, чтобы использовать их в фаршированных виноградных листьях, любимом ближневосточном блюде.

Еще есть необычные рецепты, например, засахаренный виноград и вино из виноградных листьев.

Оригинальный дизайн

Виноградные сорта винограда, как известно, растут в Калифорнии, Чили и странах Средиземноморья … все сухие места с тонкой каменистой почвой и небольшим количеством осадков. Но много лет назад, путешествуя по относительно пышной Венгрии, я увидел виноград, растущий практически в воде, где фермерские дома стояли рядом с ручьями, а виноградные лозы росли высоко вокруг опор крыльца.Здесь, в Америке, дикий виноград растет высоко на деревьях и благоухает воздухом у опушек леса. В любом случае, винограду нужно за что-то цепляться и расти вокруг него.

У меня дома ранняя и середина лета — это время тренировок, и кажется, что это продолжается вечно. Пока виноградные лозы не созреют и не затвердеют в конце лета и осенью, виноградные лозы хотят протянуть руку и схватить что-нибудь — что угодно — включая мебель на крыльце и любые инструменты, оставленные вокруг.

Итак, почти каждый день я провожу какое-то время, плетя корзины из гибких молодых лоз, новых побегов прошлой ночи, через опоры крыльца и перила лестниц.И мне нужно обрезать листья, чтобы они не завалили жилое пространство, стараясь избегать тех, которые укрывают виноград от птиц и белок.

Чуть раньше, весной, одно из моих любимых событий в природном календаре — наблюдать, как из нежных листьев появляются крошечные розовые бутоны винограда. На самом деле цветы крошечные, но по мере появления цветов они привлекают множество мелких насекомых-опылителей.

Настоящая обрезка, а не только летний уход, проводится в начале зимы, как только опадают листья и прекращается рост.Вот что говорит Энциклопедия органического выращивания : «Виноград развивается по мере роста текущего года. Почки, оставленные на лозе во время обрезки, дают плоды летом. Годовая древесина — лучший урожай плодов».

Моя практика состоит в том, чтобы сажать виноградные лозы там, где они могут легко достать до тренировочной проволоки или другой опоры, а затем подрезать каждый крупный стебель до двух бутонов — двух клубеньков или шишек — каждый год. Независимо от того, сколько лозы и листьев вам нужно удалить с только что закончившегося лета, сильно обрезайте стебли до двух почек.

Хотите верьте, хотите нет, но лозы снова вырастут. Убить виноградную лозу практически невозможно, так что экспериментируйте.

Как всегда, лучшим источником местной информации о сортах, поставщиках и уходе за виноградными лозами является ваш окружной офис Cooperative Extension, или «Ag Extension». Щелкните свой штат, а затем перейдите по ссылкам на свой округ.


Нан К. Чейз выращивает свой виноград в Эшвилле, Северная Каролина, и является автором книги Eat Your Yard !.


Первоначально опубликовано: 14.10.2020 8:35:00

Виноград в шпалере | Отборные семена Джонни

Выращивание винограда может показаться новичку сложным, и на то есть веские причины. Хотя виноград может расти где угодно, существует множество видов тренировочных и решетчатых систем, и выбор правильного варианта требует некоторого изучения перед посадкой.

Тренировка и шпалеровка идут рука об руку, потому что конструкция, которую вы создаете для удержания виноградных лоз, будет влиять на то, как вы их подрезаете.Структура, в свою очередь, в некоторой степени зависит от сорта винограда, который вы выращиваете, потому что некоторые лозы более сильные и нуждаются в более сильных опорах.

Большинство этих молодых лоз еще не достигли вершины ранее возведенной трехпроводной решетчатой ​​системы (видно на заднем плане).

В общем, шпалера для винограда должна выдерживать вес урожая и сильные ветры. Он также должен быть рассчитан на 20 лет, так как это примерно столько, сколько вы можете ожидать от своих лоз.

Домашние садовники, высаживающие всего несколько лоз, могут использовать забор, вписывающийся в ландшафт, или, что еще лучше, беседку, которая обеспечивает тень летом, а также поддерживает виноградные лозы. Для получения хорошего урожая плодов из посадки в беседке ключевым моментом становится обрезка. У Texas Extension есть красиво иллюстрированное руководство по обучению беседке.

Коммерческим производителям с большими амбициями необходимо установить решетку в поле. Основными компонентами шпалеры виноградника являются прочные концевые стойки с подпорками, земляные анкеры или опоры; стойки по длине решетки для поддержки проводов; и высокопрочная оцинкованная стальная проволока для поддержки лоз.

Самый распространенный тип решеток — это решетчатые решетки для одиночных занавесок, с одним или двумя проводами и столбами через каждые 16–24 фута, в зависимости от системы обучения. С этим типом решетки возможны различные стили тренировок. Еще один популярный вид решеток, особенно в северных районах, — это двойная занавеска, которая позволяет лозам распространяться горизонтально по двум проволокам.

Рекомендуемые решетки и тренировочная система также зависят от климата. Северные производители с более коротким вегетационным периодом обычно выбирают тренировочные системы, которые открывают большую поверхность листьев на солнце; Однако обратите внимание, что они могут быть неподходящими для использования в теплом климате.Чтобы узнать больше о лучшей системе тренировок и решетчатых плантаций для вашего местоположения, просмотрите приведенный ниже список руководств по виноградарству штата и выберите ближайший к вам штат. Или обратитесь в местную службу поддержки сотрудничества для получения рекомендаций.

Вот несколько региональных ресурсов:

Как вырастить мускатные лозы в домашних условиях

Выращивать мускатные лозы намного проще, чем традиционные сорта винограда. Фактически, вы не ели винограда, пока не попробовали мускадин. Эти дикие, сочные фрукты — южный деликатес с толстой, похожей на свинью кожицей.

Нет другого такого сорта винограда, как он — вкус очень сладкий, и виноград абсолютно тает во рту. К счастью, вырастить мускадин не так уж сложно, если вы знаете, что делать.

Приложив немного усилий, вы сможете наслаждаться урожаем сочных мускадинов в течение всего сезона.

Мускадин Виноград Фрукты, растущие естественным путем на виноградной лозе в винограднике.

Как вырастить мускадин

Есть несколько шагов, которые нужно предпринять, если вы решите впервые начать выращивать мускадины.Как только вы усвоите эти основы, вы будете на пути к сочному привкусу виноградного вкуса.

Выращивание мускадинов: выберите свой сорт

Существует множество разновидностей мускадина, поэтому первым делом нужно решить, какой именно из них вы хотите выращивать.

Некоторые из наиболее популярных вариантов:

  • Scuppernong — большой, округлый слегка медно-зеленый виноград
  • Fry * — более крупные и сладкие ягоды без косточек, приносящие тяжелые плоды
  • Алый — Большой красный виноград с мягким вкусом
  • Cowart * — Этот черный виноград является одним из самых крупных сортов винограда
  • Несбитт * — крупный сочный гибрид винограда сортов мальков и кауарт
  • Благородный * — Эти маленькие сорта винограда идеальны для изготовления вина и желе.
  • Триумф * — это классический очень крупный и сочный сорт винограда

* самоопыляющийся. Обычно я рекомендую вам начать с одного из этих сортов винограда как новичка, так как его намного легче выращивать, чем те, которые требуют опыления.

С чего начать выращивать мускадины

Виноград Мускадин легко выращивать!

Как только вы узнаете, какой сорт винограда вы будете выращивать, вам нужно будет выбрать идеальное место, чтобы он мог расти. Вам понадобится место, где много солнца — мускатинам требуется не менее шести часов прямого солнечного света, но еще лучше — восемь-десять.

Вы также должны убедиться, что в этом районе отличный дренаж. Если у вас болотистая местность, здесь не место для выращивания винограда! Также составьте план для вашей решетки, так как этим лозам нужно что-то для роста.

Как вырастить виноград мускадин из косточки

Я обычно не рекомендую выращивать из семян в этом случае, так как потребуется около года, чтобы увидеть некоторые результаты. Однако, если вы хотите попробовать и у вас есть время и терпение, почему бы и нет, почему бы и нет!

Вот быстрый способ вырастить мускатный виноград из косточки:

  • Удалите семена из мякоти и промойте теплой водой. Дайте высохнуть на бумажном полотенце в течение 24 часов.
  • Поместите семена в пластиковый пакет, наполовину заполненный влажным торфяным мхом.Запечатать мешок
  • Поместите пакет в холодильник на 3 месяца.
  • Поместите 2–3 семени в 4-дюймовый горшок, заполненный почвой на 3/4. Вдавите семена на 1/4 дюйма в почву — вам нужно поддерживать температуру около 75 градусов по Фаренгейту.
  • Горшок должен находиться в зоне с ярким непрямым светом.
  • Опрыскайте почву теплой водой.
  • Прорастание происходит в течение 3 недель.
  • После этого держите саженцы на ярком свете и пересадите в 6-дюймовые горшки
  • После года роста в горшках переместите рассаду в землю.

Как начать сажать и выращивать виноград мускадин из корневой лозы

Мускадины, как и другие сорта винограда, растут на больших древесных лозах.

Более распространенный способ выращивания мускадина — это лоза с голыми корнями. Вы можете заказать их или подкупить друга цветущим мускадином, чтобы тот подарил вам его часть.

Как и весь виноград, мускадины должны быть решетчатыми и расти вверх от земли. Вам понадобится около 20 футов шпалеры для каждой мускатной лозы.Это может показаться большим, но виноградная лоза будет быстро расти. Вы можете использовать столбы для забора, чтобы натянуть решетку между ними, или вместо этого купить декоративную решетку.

Если вы начинаете выращивать лозы с голыми корнями, их лучше всего высаживать весной, когда опасность заморозков минует. Чтобы посадить виноградную лозу, выкопайте яму у основания столбика решетки, затем поместите лозу в ямку так, чтобы корни были раздвинуты примерно на 1 дюйм ниже линии почвы.

Затем добавьте в землю богатую фосфатами почву, пока она не заполнится на три четверти.Хорошо полейте, затем завершите заполнение отверстия последней четвертью грязи и снова водой.

После укоренения лозы могут переносить сухую погоду. Однако молодые лозы или виноградные лозы, которые дают плоды, нуждаются в дополнительном поливе и орошении.

Советы по выращиванию мускадина

У каждого растения есть свои особенности, и мускадин, конечно, не исключение. Вот несколько полезных советов и уловок, которые помогут сохранить ваши лозы здоровыми и наполненными фруктами.

Убедитесь, что они опылены

Если вы решили приобрести самоопыляющийся сорт (отмечен звездочкой выше), вам не нужно беспокоиться об этом шаге.Однако для других сортов винограда существует довольно обширный процесс ручного опыления, который имеет решающее значение для успеха винограда.

Помогите лозе начать

Когда ваши мускатные лозы начинают расти, им может потребоваться небольшая помощь, чтобы сначала прикрепить их к решетке. Чтобы протянуть им руку помощи, вы можете свободно прикрепить лозы к решетке шнуром.

Если они особенно маленькие, вы можете даже прикрепить их вначале к колышку, а затем при необходимости посадить решетку позади колышка.

Регулярная и правильная обрезка

Большая часть вашего успеха при выращивании мускатного винограда сводится к правильной обрезке растений. Уловка выращивания мускадина состоит в том, чтобы каждый сезон подрезать лозы только до самых сильнорослых лоз.

Это означает, что вы ищете самые высокие и самые толстые лозы, которые нужно сохранить, а затем обрезаете более слабые. Это кажется суровым, но он жизненно важен для получения плодов, так как весной и летом виноград сформируется на новом росте.

Важно обрезать их в нужное время. Эти лозы необходимо обрезать в начале года, прежде чем они начнут давать новые побеги, чтобы собрать самый большой урожай винограда летом.

Урожай в нужное время

Лучшая часть обучения выращиванию мускадина? Конечно, собирать их в конце. Сбор винограда мускадин следует проводить в конце лета. Виноград будет по отдельности на лозе, и его можно будет удалить с очень небольшим усилием, когда он будет готов.

Хотя они отлично подходят для свежих продуктов, вы обязательно должны попробовать приготовить мускатное желе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *