В какое время убирать морковь и свеклу: важные нюансы для удачного хранения, видео

Когда убирать морковь и свеклу с грядки на зимнее хранение

Когда собирать урожай моркови и свеклы и как правильно его хранить? Ответ на эти вопросы зависит от региона выращивания, сорта овощей, времени посева и других факторов. В этой статье мы расскажем, когда лучше собирать эти полезные овощи, и как правильно хранить полученный урожай.

Выбираем сроки сбора урожая – как определить их максимально точно?

При выращивании таких корнеплодов, как свекла и морковь очень важно не только соблюсти все агротехнические моменты при посадке и ухаживании, но и правильно подобрать время, когда необходимо собрать их с грядки и отправить на хранение. Сбор урожая моркови и свеклы обычно начинается осенью, а в некоторых регионах и ранней зимой. Главное – собрать урожай до наступления холодов, поэтому точного ответа на вопрос, когда убирать морковь и свеклу нет, все зависит от климатических условий конкретного региона произрастания.

В районах с более холодным климатом урожай свеклы и моркови, как правило, выкапывается не позднее конца сентября, в южных районах с более теплым климатом – в ноябре или даже в начале декабря.

Чем дольше морковка и свекла находятся в своей естественной среде, тем больше в них накапливается витаминов и полезных веществ, поэтому торопиться со сбором урожая не стоит.

Таким образом, определение подходящего периода для сбора урожая свеклы или моркови зависит от таких факторов как:

• Сорт овощей. Различают ранние, поздние и сорта среднего срока созревания. От сорта зависят не только размеры и количество полезных веществ в овощах, но и время их уборки. Некоторые виды созревают уже в начале осени, некоторым необходимо гораздо больше времени.
• Климатические и погодные условия. Если на юге при благоприятной погоде можно собрать два и даже три урожая за сезон, то в северных районах полное созревание наступает не раньше поздней осени.
• Агротехнические условия. Важным фактором является полный и правильный уход за овощами после посева и в летний период. Если не соблюсти весь необходимый комплекс мер, то даже самые ранние сорта будут созревать долго, а значит, большого и качественного урожая не будет.
• Увядание ботвы и размеры плодов. Первым признаком того, что плод созрел, является увядание или пожелтение нижней части ботвы. В этом случае можно приступать к сбору урожая, но при теплой погоде лучше дать овощам еще немного побыть в земле. Кроме того, чем крупнее корнеплод, тем раньше необходимо его выкапывать.

В отличие от свеклы многие сорта моркови абсолютно безболезненно переносят первые зимние заморозки, а некоторые сорта вообще рекомендуется выкапывать как раз с выпадением первого снега. Это позволяет не только максимально долго оставить корнеплоды в земле, но и способствует естественному их охлаждению, что очень важно, особенно при необходимости длительного хранения в дальнейшем. Не стоит выкапывать урожай моркови слишком рано, особенно если на дворе стоит теплая погода. Такие овощи не будут долго храниться и быстро испортятся, кроме того, в них будет меньше витаминов и много лишней влаги.

Что касается свеклы, то ее желательно выкапывать до наступления холодов, хотя если осень была сухой и не слишком холодной, то можно отложить сбор урожая до наступления первых дождей или периода, когда температура постоянно опускается ниже 6–7 градусов. Свекла любит сухую и устойчивую погоду, поэтому если осень выдалась дождливая, лучше не рисковать и выкопать урожай свеклы как можно раньше, сразу после созревания плодов.

Особенности сбора урожая – как это делать правильно?

Если время сбора определено, урожай поспел, следует выбрать день с благоприятной солнечной погодой, без дождей и мороза, с комфортной температурой воздуха. Выкапывать плоды из земли лучше всего вручную. Если вы используете лопату, вилы или другой садовый инструмент, будьте осторожны, старайтесь не повредить плоды, так как любой порез на овощах, в дальнейшем будет способствовать их быстрому увяданию.

Вынимать морковку и свеклу с грядки на хранение также необходимо с осторожностью. Не рекомендуем их  обстукивать и тем более очищать корнеплоды от земли ножом, если земли слишком много лучше ее аккуратно стряхнуть. Ботву необходимо срезать сразу после выкапывания, оставить можно до 3 сантиметров ботвы, не больше. Если ее не срезать, то во время хранения она начнет прорастать, а это способствует быстрому загниванию овоща. Морковную ботву можно отрывать вручную, свекольную – только ножом или секатором.

Далее необходимо сложить готовый урожай кучками и дать обсохнуть на солнце в течение нескольких часов. Перед тем как отправить овощи на хранение, они должны полностью высохнуть, после чего их нужно очистить от грязи и желательно охладить до температуры 3–5 градусов.

Опытные садоводы рекомендуют подготовить семена под будущий урожай уже во время сборки текущего. В процессе сбора урожая обратите внимание на самые «сочные» с виду плоды, Их необходимо изолировать от общего урожая и отправить на отдельное хранение. Весной хорошо сохранившиеся плоды можно высадить на новые семена, это повысит плодородность почвы и количество будущего урожая.

Как хранить свеклу и морковь – полезные советы!

Чтобы морковь лучше и дольше сохранялась в зимний период, хранить ее необходимо либо в деревянных ящиках, либо в специальных полиэтиленовых пакетах с перфорацией. Овощи необходимо тщательно просушить и охладить до температуры 1–2 градуса, после чего аккуратно сложить рядами. Дно ящика перед укладкой можно засыпать органическим песком, а после укладки овощей присыпать их сверху древесными опилками. Хранение в полиэтиленовых пакетах допустимо только при условии, что овощи будут храниться в специально оборудованном помещении с возможностью поддержания постоянной температуры и оптимального показателя влажности воздуха.

Хранить плоды лучше всего в сухом, защищенном от света месте, идеальным вариантом будет погреб или сухой подвал. Некоторые садоводы предпочитают хранить овощи на застекленном балконе, однако такое место не подойдет для длительного хранения.

Ни в коем случае не закладывайте овощи на хранение в холодильник, они потеряют большую долю полезных веществ и будут быстрее портиться.

Для того чтобы избавиться от вредителей, которые так или иначе присутствуют на корнеплодах, можно использовать специальные добавки и присыпки, которые содержат необходимые химические вещества, а можно использовать народные и проверенные способы. Например, опустить овощи в известковый раствор. Обычную известь необходимо развести с водой в пропорции 1 кг на 30 литров воды и тщательно перемешать. Когда раствор будет готов, просто опустите туда морковь, а затем дайте ей просушиться в тени в течение 1–2 суток. Пленка, которая образуется после этого на овоще, отлично сохраняет его, не давая долгое время распространяться болезням и гнили.

При соблюдении всех условий хранения, правильной сортировке и устранении вредителей, а также при постоянной температуре в помещении в 3–4 градуса, такие овощи, как свекла и морковка могут отлично храниться в специальных полиэтиленовых пакетах без дополнительной обработки, присыпки и т.

д. Время хранения зависит от сорта и способа хранения, но не рекомендуется сохранять эти овощи более чем один зимний период, иначе они станут вялыми и невкусными.

Когда убирать морковь и свеклу в сентябре 2017: полезные советы

Когда убирать морковь и свеклу в сентябре? — этот вопрос волнует многих дачников и огородников из года в год. И причины вполне понятны. Мнения о правильных сроках сбора урожая моркови и свеклы заметно различаются. Некоторые огородники уверены, что делать это надо в начале-середине сентября, не давая корнеплодам переспевать в земле и размокать от осенних дождей.

Другие же, напротив, уверены, что со сбором спешить не надо – лучше дождаться, пока овощи хорошенько «вылежатся», самостоятельно подготовятся к зимовке – и собирают урожай корнеплодов в конце сентября — начале октября.

И все же когда убирать свеклу и морковь – решать вам. Важно лишь запомнить, что в любом случае дожидаться установки стабильных, особенно сильных (больше -3°С) заморозков нельзя.

В сроках уборки урожая не стоит ориентироваться на соседей, даже очень опытных – ведь сроки посева и сорта овощей у вас с ними, скорее всего, различаются.

Лучше всего собирать урожай после наступления технической спелости.

Одним из ее признаков является пожелтение листьев (однако в засушливые годы это может свидетельствовать не о спелости, а о низком уровне влаги в почве). Увядание центральных побегов и листьев – признак заболевания или повреждения овоща вредителями. Такие растения надо сразу же удалить, чтобы избежать распространения болезни.

Если осень затяжная и очень теплая, дожидаться наступления холодов для сбора корнеплодов не стоит – в тепле и влаге морковь и свекла часто начинают прорастать – ведь это двухлетние растения. Проросшие корнеплоды плохо хранятся и становятся жесткими, неприятными на вкус.

Но и торопиться с выкапыванием не стоит – недозревшие корнеплоды быстро вянут и загнивают – часто невызревший урожай не долеживает даже до новогодних праздников. Крупные корнеплоды можно выкопать (выдернуть) пораньше, тогда как мелкие лучше оставить на потом – пусть подрастут немного.

Оптимальный срок сбора корнеплодов для средней полосы – конец сентября – начало октября.

Вначале выкапывают свеклу, так как часто ее корнеплоды возвышаются над землей и страдают от заморозков. Через неделю выкапывают морковь. В крайних случаях морковь даже может перенести серию несильных заморозков, но перед этим нужно обязательно примять ее ботву, а еще лучше – накрыть грядку лутрасилом, спанбондом или хотя бы обычной тканью (мешками, покрывалом).

Выкапывать овощи лучше не лопатой, а вилами. Свеклу можно сложить в кучи, чтобы проветрить и просушить в течении пары дней. Не сушите овощи не солнце – во-первых они начнут увядать, а во-вторых, закладка на хранение теплых овощей ухудшает способность урожая к сохранению. Для морковки просушка не требуется.

После сбора урожая, необходимо обрезать ботву. Выламывать или вырывать ее вручную нежелательно – так вы можете повредить корнеплод. Лучше всего использовать ножницы или острый нож.

Ботву свеклы обрезают полностью (но не затрагивая корнеплод), у морковки оставляют небольшие «хвостики» (до 2 см).

Мыть и чистить корнеплоды нельзя.

Хранение моркови и свеклы

Вопрос о том, где хранить свеклу и морковь, также очень важен. Согласитесь, неприятно осознать, что в результате неправильного выбора места труд всего огородного сезона пошел насмарку – овощи испортились за пару месяцев.

Чтобы этого не случилось, храните корнеплоды в подвале или погребе, отдельно от фруктов. Хранение на балконе возможно только в том случае, если вы уверены в надежной защите от мороза – промерзшие корнеплоды храниться не будут.

Некоторые садоводы обмакивают каждый корнеплод в глину или закапывают в ящики с песком. Между тем, если температура в помещении с овощами постоянно держится в пределах +1-3°С, морковь и свекла прекрасно хранятся сами по себе – в обычных деревянных ящиках, сетках или просто сваленными в кучи.

Чтобы дополнительно защитить урожай от гнили и вредителей, можно присыпать овощи порошком извести. В таком случае не забывайте тщательно несколько раз обмывать корнеплоды перед чисткой.

картофель, морковь, свеклу и чеснок

В сентябре наступает пора уборки урожая с огорода. В какое время лучше собирать овощи, как правильно хранить овощи, чтобы на протяжении холодной зимы, они оставались свежими и не испортились. Предлагаем вам воспользоваться нашими полезными советами. Сейчас вы узнаете когда убирать чеснок, картофель, морковь.

Когда убирать картофель

Несомненно, главный овощ, который выращивает на своем участке практически каждый хозяин – это картофель. Главное правильно и вовремя убрать картофель с грядки. Выкопав клубни раньше срока, вы потеряете часть урожая, так как они не успеют набрать вес, клубни будут мелкими, и не будут долго храниться. Ведь созревает картофель в конце периода вегетации и доходит от 10 до 20 кг ежедневного прироста на сотку.

Если упустить время сбора, могут пойти дожди, а сырость поспособствовать заражению клубней болезнями. И так когда убирать картошку с грядки:

Растение само подаст сигнал

• Кусты ботвы должны засохнуть и полечь.
• У клубней если их потереть, кожура остается на месте, а не снимается, значить картофель нарастил кожуру и можно его выкапывать.

При теплой и сухой погоде можно повременить с уборкой. Чем выше уровень крахмала в картофеле, тем лучше он будет храниться. Если по утрам выпадает обильная роса, а температура,  не выше

10°С, а порой и ниже, у картофеля может начаться фитофтороз.

Чтобы избежать фитофтороза, необходимо

За 5-7 дней перед уборкой картофеля с грядки, ботва срезается и убирается, созревание клубней картофеля ускоряется, кожура уплотняется в полтора раза, что повысит срок хранения картофеля.

Десикация, то есть подсушка ботвы проводиться перед уборкой картофеля за 7-10 дней химикатами. Сделать раствор, на литр воды развести 50 грамм медного купороса, опрыскать ботву, после чего ботва постепенно засыхает, все питательные вещества поступают в клубни.

За 2-3 недели перед уборкой урожая, проведите сеникацию, на ведро воды разведите 2 кг суперфосфата, обработайте ботву этим раствором. Это способствует перераспределению белков и крахмала между клубнями и ботвой, снижает уровень содержания нитратов в клубнях, урожайность повышается на 15-20%.

Когда правильно выкапывать картофель

Лучшее время для уборки картофеля с огорода ясная сухая погода с температурой воздуха не ниже 7°С – 8°С. Постарайтесь не нанести клубням механических повреждений, так как поврежденные клубни не подлежат хранению. Расстелите полиэтиленовую пленку, выкопанный картофель разложите в один слой и просушите в течение  3-4 часов под солнцем. Нельзя картофельную ботву использовать как подстилку под собранный урожай, так как есть риск заразить клубни  фитофторозом.

Просушенные клубни картофеля, рассортируйте, отбирая посадочный материал. Поместите картофель в прохладное сухое помещение, где он будет дозревать в течение 1-2 недель. Сухой рассортированный картофель поместите в погреб или хранилище для овощей.

Когда собирать морковь

Когда убирать морковь с грядки? Сборку моркови необходимо провести перед заморозками, пока не промерзла земля. Выкапывают морковь, поддевая снизу корнеплод лопатой, и осторожно дергают за хвост ботвы и стряхивают землю. При этом следите, чтобы кончики моркови не отламывались, иначе их сразу придется употреблять в пищу. Сушить морковь на солнце нельзя, так как она сразу завянет. От комочков земли корнеплод лучше очищать руками, избегая повреждений плода. Перед закладкой на хранение, срежьте всю ботву, иначе ботва пойдет в рост, высасывая питательные вещества из корнеплода.

Хранение морквы

Лучшее место для хранения моркови это ящик где слои моркови пересыпают песком, в который добавляют пушенную гашеную известь 1:10. Также хорошо морковь храниться, если ее опустить в смесь из воды и глины, а затем просушить.

Когда убирать свеклу

Вместе с морковью убирают и свеклу с грядки. Корнеплоды свеклы не переносят низких температур, при заморозках плоды начинают внутри чернеть. С выкопанных корнеплодов стряхните землю, удалите ботву, оставив короткие концы хвостиков. Хранить свеклу можно в ящиках пересыпав песком или опилками.

Уборка чеснока в огороде 

Чеснок нужно убирать с огорода, когда верхняя часть листьев пожелтела, а нижняя полностью стала сухой. При уборке чеснока с грядки, не срезайте сразу листья, они еще долго будут подпитывать головку чеснока полезными веществами. Собранный чеснок свяжите в пучки и подвесьте их на 7-14 дней в проветриваемом помещении. После того как чеснок высохнет и дозреет листья можно срезать, оставив хвостики по 3-4 см, сложите в ящики и пересыпьте золой, луковой шелухой или опилками.

Хранение

Хранить лучше чеснок, заплетая в косу, и подвешивая. В таком положении чеснок храниться достаточно долго и сохраняет все свои свойства. Чеснок – культура морозостойкая, пропустив при уборке кустик, весной он вновь выпустит зеленые стрелки.

Если до сбора урожая на грядке не успели созреть такие культуры как капуста брокколи, цветная капуста, баклажаны и перец, можно перенести целые кусты прямо с грядки и оставить до созревания в таких помещениях как теплица, подвал, хранилище, в беседке-теплице.

Вот такие простые советы как и когда убирать урожай с огорода такие как картошка, чеснок и морковь. Идем на огород!

Когда выкапывать морковь с грядки осенью и как ее хранить

В этой статье поговорим о том, когда выкапывать морковь с грядки осенью, как это делать правильно и как ее хранить правильно.

Яркую, сочную овощную культуру знают и любят не только в России, но и за ее пределами. Оранжевый корнеплод богат витаминами и минеральными веществами.

Его широко используют как для приготовления различных блюд, так и в медицине.

Морковь — неприхотливое растение, поэтому она занимает лидирующие позиции в растительном производстве многих стран мира.

Когда выкапывать морковь с грядки осенью?

Сроки сбора моркови по регионам

В разных регионах России посев моркови, как и ее сбор, начинается неодинаково.

Определяют сроки посадки моркови по температуре воздуха и почвы.

Обычно ждут, пока воздух прогреется до +15 градусов, а почва будет иметь температуру выше +5+6 градусов.

Так как наша страна раскинулась в нескольких климатических зонах, то такая температура окружающей среды в разных уголках России наступает неодинаково.

Так, например, на Урале и в Сибири это обычно происходит к середине мая, а в средней полосе и юге России ориентировочно в середине апреля.

Раньше этого срока приступать к посадке не имеет смысла, так как посаженые в непрогретую почву семена будут долго всходить.

А то, что все-таки взойдет, урожаем назвать будет сложно.

Так как лето в среднюю полосу и на юг России приходит раньше, чем на ее север, то и сбор урожая в этих регионах начинают раньше:

• Раннеспелые сорта моркови можно собирать уже в июле.
• Корнеплоды, предназначенные для длительного хранения, убирают в августе-сентябре, а поздние сорта, если позволяет погода, вплоть до конца октября.
• Немного по-другому дела обстоят в северных регионах страны. Хотя технология посадки и сбора мало чем отличается, здесь существенную роль играет климат.  Для северной части России, где лето короткое и нежаркое, со сбором урожая не следует слишком затягивать.
• Да и сама погода этого не позволит. Поэтому, для таких регионов, как Урал и Сибирь, подойдут сорта с маленьким вегетационным периодом.

Погодные условия для сбора моркови

Погодные условия играют немаловажную роль в урожайности моркови.

Следует помнить, что если на момент уборки урожая прогнозируется холодная, сырая погода, то морковь будет не расти, а гнить и мерзнуть.

В таком случае, сбор урожая лучше начать немного раньше срока.

Если погода позволяет, то поздние сорта моркови можно подольше держать в земле.

Однако, сбор урожая не следует затягивать до наступления регулярных минусовых температур.

Если поспешить и выкопать морковь слишком рано, она не успеет вызреть, а это, в свою очередь, отразится как на ее вкусовых качествах, так и на сроках хранении.

Если передержать ее в земле, она может растрескаться, что в свою очередь, также повлияет на качество продукта.

Зрелый корнеплод вам сам подскажет, когда же его нужно вытащить из грядки. Когда нижние листья ботвы пожелтели, а основание моркови в диаметре превышает 2 см- можно тянуть.

Важно учитывать, какого сорта морковь вы сажали, тогда и со сроками уборки будет все понятно.

 Сбор моркови в зависимости  от сорта

В зависимости от вегетационного периода, морковь делят на несколько сортов. Следуют отметить, что наибольшую прибавку в весе дают средние и поздние сорта (иногда до пятидесяти процентов).

Срок созревания составляет в среднем от 85 до 100 дней, но бывают и исключения. Например, «Аленку» можно убирать уже через 50 дней с момента посева. Обычно, ранние сорта моркови не рекомендованы к длительному хранению. Большинство зарубежных сортов хранятся несколько хуже, а вот отечественные вполне адаптированы к особенностям нашего климата.

•  средний сорт

Срок созревания колеблется в пределах от 105 до 120 дней. Средний сорт моркови подходит для длительного хранения.

Срок созревания от 125 дней и более. Такой сорт моркови имеет отличную лежкость и при правильном сборе и надлежащих условиях хранения прекрасно пролежит до весны.

Как убирать морковь правильно?

Технологии выкапывания моркови две: вручную и при помощи специальных комбайнов. Рассмотрим подробнее эти способы.

• Первый способ

Понятно, что если площадь посева моркови небольшая, как говорится «для себя», то и убирают морковь «дедушкиным методом» при помощи рук и лопаты.

Нужно всего лишь схватиться за ботву, вертикально вогнать острие лопаты в землю сбоку от рядка и вытащить урожай. Морковь следует складывать вдоль ряда.

Пока таким способом собирается весь урожай, морковь подсохнет. Просохшие комочки земли следует аккуратно сбить с корнеплода, а уже затем срезать ботву.

Важно!

Но не затягивайте! Если морковь надолго оставить сушиться с ботвой, то вторая вытянет из овоща влагу. Вам это нужно? Как говорится: отдельно вершки, отдельно корешки.

• Второй способ

К счастью, прогресс не стоит на месте, а высокие технологии присутствуют и в сельском хозяйстве. На помощь людям пришли комбайны.

Технология уборки данным способом, естественно, отличается от предыдущего.

Вначале механическим способом у моркови обрезают ботву. Затем удаляют сорняки.

И это важно. Данный этап нельзя пропустить, ведь машина теребильного типа ориентирована на отслеживание рядка.

Она может уйти в сторону на растущий сбоку от ряда сорняк. Такая технология выкапывания отлично подходит для сбора удлиненных плодов с сильной ботвой.

Также машинный сбор моркови осуществляют при помощи картофельных копателей.

Такая машина отлично справляется с плодами утолщенной формы. Далее морковь моют.

Это необязательно, если сбор урожая производился из песчаной почвы.

В этом случае овощ достаточно отряхнуть.

Обычно морковь моется в день уборки водой без добавления каких-либо моющих средств.

Затем урожай просушивается в хорошо проветриваемом помещении либо под навесом.

Здесь важно, чтобы солнечные лучи, равно как и дождь, не попадали на корнеплоды.

В противном случае срок годности данного вида продукции резко снижается. Обычно процесс сушки занимает порядка десяти дней.

Как хранить морковь правильно?

Прежде, чем отправить морковь на хранение, ее следует отсортировать.

Обычно в пищу сперва идут мелкие овощи, затем покрупнее, потом самые крупные.

Подпорченые корнеплоды можно обработать раствором марганцевокислого калия.

Для этого овощи складывают в емкость и выдерживают в растворе марганцовки около двух часов.

Алгоритм сушки моркови после обработки такой же, как и после мойки от грязи.

Теперь смело можно отправлять морковь на хранение.

Хорошо, что способов для этого существует несколько.

•  Сухие корнеплоды укладывают в ящики слоями, обильно посыпая каждый слой влажным песком. Вместо песка можно использовать опилки.
• Без использования тары. В подвале либо погребе ее можно хранить штабелями во влажном песке головками вверх.
•  В глиняной оболочке. Для этого морковь на пару минут окунают в глиняную смесь, затем раскладывают, дают ей просохнуть и отправляют на хранение.
• Полиэтиленовые пакеты, в которых обязательно должны быть отверстия для выхода конденсата.
• Мелование.

Здесь можно использовать влажный и сухой способ:

• в раствор мела и воды окунуть овощи, тщательно просушить, дать высохнуть и убрать на хранение;
• каждую морковь присыпать порошком мела, разложить в емкость для хранения и в погреб.

В идеале температура хранения корнеплодов не должна опускаться ниже 0 градусов, иначе овощи перемерзнут, а при даже небольшом плюсе начнут прорастать.

В промышленных масштабах используют специальные холодильные камеры.

Помните, что долго будут храниться овощи без повреждений, поэтому обращайтесь с ними предельно аккуратно на всех этапах сбора и хранения.

Отличного урожая!

Сохраните статью в любимой социальной сети, чтобы не потерять:

Время сбора овощей: когда собирать

Большинство домашних огородных культур следует собирать и использовать, как только они станут достаточно большими. Распространенная ошибка домашнего огорода — слишком долго ждать, чтобы собрать и съесть овощи.

Не ждите, пока ваши овощи станут похожи на те, которые вы покупаете на рынке. Фермеры позволяют урожаям достигать определенного размера, потому что этого требует рынок.

Ваш урожай будет нежным и вкусным задолго до того, как достигнет рыночного размера.

Путеводитель по «первым сборам» — ранний сбор урожая:

Бобы кустовые. Бобы готовы собирать гораздо раньше, чем вы ожидаете. Регулярно проверяйте стручки; они будут готовы к употреблению, когда их длина составит всего несколько дюймов.

Капуста. Первые кочаны капусты можно использовать до того, как кочан станет твердым.

Цветная капуста. Галстук уходит через голову, как только начинает формироваться голова; используйте их до того, как головы покажут первые признаки поломки.

Морковь. Морковь готова, как только она станет полдюйма в диаметре. Возьмите раннюю морковь, как только она вырастет, чтобы оставить больше места для роста остальных.

Мангольд. Срезайте внешние листья мангольда каждые несколько дней. Если вы оставляете мангольд слишком долго, используйте для тушения большие средние ребра.

Кукуруза. Как только кукуруза станет твердой, сорвите ее с грядки.

Огурец. Будет сложно опережать производство после того, как будут собраны первые два или три урожая, но вы должны держать их собранными, если хотите, чтобы лозы продолжали плодоносить.

Кольраби. Убирают кольраби, как только он достигает двух или трех дюймов в диаметре. После этого он быстро ухудшится.

Салат-латук. Собирайте салат рано и часто, чтобы растения не склеились и не пустили семена.

Горох. Горох следует убирать, как только он станет достаточно большим для лущения.

Редис. Выносите редис из сада, как только он станет достаточно большим, чтобы его можно было мыть.

Летний сквош. Подберите летние тыквы до того, как скорлупа начнет твердеть.

Помидоры. Помидоры можно собирать, как только они начнут окрашиваться; положите их на кухонный стол, чтобы они созрели.

Репа. Используйте репу, как только она станет достаточно большой, чтобы ее можно было очистить и приготовить.

Время запекания различных овощей в духовке (в минутах)

Обжарка — отличный способ подготовить овощи. Чтобы овощные блюда, запеченные в духовке, дразнили ваши вкусовые рецепторы, важно помнить, что для разных овощей требуется разное время запекания.Более мягкие и влажные овощи, такие как перец, лук-порей, цукини, спаржа, помидоры, грибы и стручковая фасоль, требуют меньше времени, чем твердые корнеплоды, такие как картофель, пастернак, брюква, корень сельдерея, свекла и морковь.

Объединение овощей с одинаковым временем обжарки — простой способ создать восхитительный, равномерно приготовленный вегетарианский гарнир или основное блюдо ( для продуктов с аналогичным временем обжарки, см. Таблицы ниже ). Конечно, вы также можете комбинировать продукты с различным временем запекания — просто добавьте быстро готовящиеся овощи в духовку позже или заранее приготовьте твердые корнеплоды на плите.

На приведенных ниже таблицах показано приблизительное время запекания в печи различных овощей в минутах. В каждой таблице перечислены овощи с одинаковым временем обжарки, чтобы вы могли легко увидеть, какие овощи можно жарить вместе. Указанное время основано на предположении, что вы помещаете овощи в обычную духовку, которая была предварительно нагрета до 450 ° F или 230 ° C (газовая отметка 8). Если вы используете не обычную духовку или используете другую температуру обжарки, время запекания может значительно отличаться.Вы также должны отметить, что способ приготовления овощей будет влиять на продолжительность обжарки (для целых овощей требуется больше времени, чем для овощей, нарезанных мелкими кубиками или ломтиками). Приведенные ниже таблицы обжарки овощей также показывают способ приготовления / размер овощей, необходимые для достижения указанного времени обжарки.

Чтобы запекать овощи в предварительно разогретой духовке, поместите подготовленные овощи в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание.Смешивание овощей с маслом также уменьшит прилипание; однако, если вам нравятся более здоровые рецепты, откажитесь от масла. Если вы готовите без масла, увлажните овощи с помощью , добавив небольшое количество воды или овощного бульона на дно жаровни. Как вариант, вы можете использовать куриный бульон, вино, томатный сок, свежевыжатый апельсиновый сок, лимонный сок, уксус или соевый соус. Разложив овощи на сковороде, поставьте сковороду на среднюю решетку в духовке. Время от времени помешивайте и готовьте до мягкости и слегка подрумянивания.

Время запекания 10-15 минут:

Овощи	Размер / подготовка	Хорошо сочетается с
Спаржа	Целая спаржа, обрезанная	Чеснок, болгарский перец, брокколи, кабачки, грибов * , Брюссельская капуста * , цветная капуста * , морковь *
Детский сквош	Вдвое	Болгарский перец, кабачки, помидоров * , картофеля * , моркови * , баклажанов * , сладкого картофеля *
Сладкий перец	Нарезать тонкими полосками	Чеснок, цуккини, спаржа, баклажан * , лук * , картофель * , стручковая фасоль * , грибы *
Брокколи	Нарезать кусочками размером от 1 до 2 дюймов	цветная капуста * , морковь * , помидоры * , грибы * , брюссельская капуста * , спаржа
Лютик тыквенный	Очистить и нарезать кусочками по 2,5 см	Помидоры * , кабачки, картофель * , морковь * , сладкий перец, баклажан * , сладкий картофель *
Чеснок	Очистить и нарезать очень тонкими ломтиками	Почти все и вся
Кукуруза в початках	Лузга удалена
Лук-порей	Обрезаны жесткие зеленые верхушки; нарезанный	Брокколи, болгарский перец, морковь * , пастернак * , картофель *
Бамия малая	Целая бамия, обрезанная	Помидоры * , лук * , картофель *
Редис	Редис целиком, очищенный	Брокколи, моркови * , картофеля * , Брюссельская капуста * , репы *
Tomatillos	Томатилло целиком, без бумажной шелухи	Помидоры черри *
Желтый летний сквош	Нарезать ломтиками толщиной ½ дюйма	Кабачки, картофеля * , баклажанов * , помидоров *
Цуккини	Нарезанные на четвертинки и нарезанные на 1-дюймовые палочки, добавьте соль перед жаркой, чтобы удалить лишнюю влагу.	Спаржа, тыква бэби / лютик, болгарский перец, кабачок летний, грибов * , картофеля * , помидоров *

* Продолжительность обжарки более 10-15 минут (см. Другие таблицы на этой странице, где указано подходящее время обжарки для этого овоща).Вы можете преодолеть разницу во времени обжарки, если сначала поместите в духовку овощи с более длительной обжаркой или нарежьте овощи с медленной обжаркой на более мелкие кусочки, чем рекомендуется на этой странице.

Время запекания 15-20 минут:

Овощи	Размер / подготовка	Хорошо сочетается с
брюссельская капуста	Обрезанный и разрезанный пополам	Морковь, грибы, спаржа * , брокколи * , редис * , цветная капуста * , картофель * , сладкий картофель *
Морковь	Очищенные или натертые, нарезанные на полдюймовые палочки	Редис, брюссельская капуста, цукини, стручковая фасоль, лук-порей, брокколи * , спаржа * , тыква * , тыква лютик *
томаты черри	Жаркое целиком	Кабачки, грибы, брокколи * , болгарский перец * , кабачок летний * , кабачок * , кабачки лютик * * , баклажаны *
Чеснок	Очистить и нарезать тонкими ломтиками	Почти все и вся
Зеленая фасоль (фасоль)	Целые бобы, очищенные	Чеснок, морковь, помидоры черри, лук-шалот, кабачки, (красный) картофель * , фенхель *
Грибы, кримини	Пополам вдоль	Другие виды грибов, помидоры черри, цукини, лук-шалот, болгарский перец *
Грибы, королевская труба	Нарежьте продольно на ломтики ½ дюйма	Другие виды грибов, помидоры черри, цукини, лук-шалот, болгарский перец *
Грибы, устрицы	Разорванный на полоски	Другие виды грибов, помидоры черри, цукини, лук-шалот, болгарский перец *
Грибы, портобелла	Нарежьте продольно на ломтики ½ дюйма	Другие виды грибов, помидоры черри, цукини, лук-шалот, болгарский перец *
Грибы, белая кнопка	Пополам вдоль	Другие виды грибов, помидоры черри, цукини, лук-шалот, болгарский перец *
Пастернак	Очистить и нарезать тонкой соломкой	Морковь, картофеля * , батата * , свеклы * , репы * , кабачка * ,
Редис	Редис целиком, очищенный	Морковь, брюссельская капуста, кабачки, картофеля * , репы *
Лук-шалот	Целиком или пополам	Грибы, стручковая фасоль, восковая фасоль, брюссельская капуста, морковь, помидоры черри, картофеля * , сладкого картофеля *
Восковые бобы	Целые бобы, очищенные	Лук-шалот, чеснок, морковь, грибы, помидоры черри
Цуккини	Разделить пополам крест-накрест, затем четверть; перед запеканием добавьте соль, чтобы удалить лишнюю влагу	Морковь, грибы, спаржа * , бэби-сквош * , болгарский перец * , баклажан * , (красный) картофель * , брокколи *

* Время запекания короче или больше 15-20 минут (время обжарки этого овоща см. В других таблицах на этой странице).Если вы хотите комбинировать овощи с медленным и быстрым обжариванием, вы можете сделать это, сначала поместив овощи с медленным жаром в духовку, а затем добавив продукты быстрого приготовления. Кроме того, нарезание медленно обжаренных овощей на более мелкие кусочки сократит время запекания.

Время запекания 20-30 минут:

Овощи	Размер / подготовка	Хорошо сочетается с
Артишоки, детка	Обрезанные детские артишоки, целиком или пополам	Чеснок, помидоры, сладкий перец, лук, луковица фенхеля * , картофель * , грибы *
Морковь, детка	Жарить целую морковь	Репа, сладкий картофель, цветная капуста, редис * , брюссельская капуста * , кабачков * , стручковая фасоль * , лук-порей * , брокколи * , спаржа * , тыква * , пастернак * , фенхель *
Бельгийский эндивий	Нарезанный пополам	Пастернак *
Цветная капуста	1 ½-дюймовые соцветия цветной капусты	Морковь, чеснок, помидоры, брокколи * , спаржа * , картофель * , Брюссельская капуста *
Лук Чиполлини	Жаркое целиком	Помидоры, Морковь, Картофель *
Кукуруза в початках	Целом, в шелухе	Помидоры, чеснок, лук, сладкий перец, помидоров черри *
Баклажан	Нарезать ломтиками толщиной ½ дюйма; перед запеканием добавьте соль, чтобы удалить лишнюю влагу	Помидоры, сладкий перец, кабачки * , кабачки * , грибы *
Луковица фенхеля	Обрезать и разрезать на 10-12 клиньев	Сладкий картофель, помидоры, морковь, артишоки * , красный лук, стручковая фасоль * , свекла * , лук-порей *
Чеснок	Очистить и каждую зубчик разрезать пополам или нарезать ломтиками	Почти все и вся
Кольраби	Очистить и нарезать ломтиками толщиной ½ дюйма	Репа, морковь, сладкий картофель, свекла * , картофель * , кабачок *
Жемчужный лук	Жаркое целиком	Морковь, зеленая фасоль * , картофель * , грибы * , Брюссельская капуста *
Помидоры, слива	Жареные целые помидоры	Чеснок, баклажаны, сладкий перец, брокколи * , кабачков * , грибов * , кабачков *
Красный лук	Вдвое	Сладкий перец, морковь, картофеля * , кабачков *
Сладкие перцы	Нарезать полосками шириной 1 дюйм	Чеснок, баклажаны, лук, кабачки * , спаржа * , картофель * , стручковая фасоль * , грибы *
Сладкая картошка	Разрезать пополам крест-накрест, затем разрезать на 1-дюймовые клинья	Морковь, кольраби, лук, кабачок * , Брюссельская капуста * , пастернак * , цветная капуста * , картофель *
Репы	Очистить и нарезать кубиками диаметром 2,5 см или каждый разрезать на 6 клиньев	Морковь, сладкий картофель, свекла * , Брюссельская капуста * , редис * , грибы * , брокколи * , пастернак *
Желтый лук, крупный	Каждый нарезать на 10-12 клиньев или на ломтики толщиной дюйма	Сладкий перец, морковь, помидоры, чеснок, картофеля * , грибов * , стручковой фасоли *

* Обозначает более короткое или более длительное время обжарки, чем 20-30 мин.(время обжарки этого овоща см. в других таблицах на этой странице). Чтобы сочетать продукты быстрого и медленного обжаривания, сначала помещайте продукты медленного обжаривания в духовку, а затем добавляйте продукты быстрого приготовления. Нарезание медленно обжаренных овощей на более мелкие кусочки также ускорит их обжаривание.

Время запекания 30-40 минут:

Овощи	Размер / подготовка	Хорошо сочетается с
Мускатная тыква	Очищенные и посеянные; разрезать по длине, затем разрезать на кусочки по 2,5 см	Морковь, кольраби, сладкий картофель * , кабачки * , помидоры *
Морковь	Нарезать ломтиками толщиной 1 дюйм	Пастернак, фенхель, редис дайкон, молодой / запеченный картофель, репы * , сладкого картофеля * , цветная капуста * , редиса * , брюссельская капуста * , цукини * , стручковая фасоль * , лук-порей * , брокколи * , спаржа * , тыква *
Редис дайкон	Очищенные и нарезанные кубиками размером примерно 1 на 1/2 дюйма	Морковь, сельдерей, брюква, кольраби, другие корнеплоды (*)
Луковица фенхеля	Обрезать и разрезать на 10-12 клиньев	Картофель, морковь, артишоки * , красный лук * , стручковая фасоль * , свекла * , лук-порей * , помидоры * , сладкий картофель *
Картофель, выпечка	Очищенные или протертые, нарезанные ломтиками толщиной в 2,5 см	Почти все и вся
Брюква	Очистить и нарезать кубиками по 2,5 см	Пастернак, морковь, сладкий картофель * , свекла * , репа * , другие корнеплоды *
Кольраби	Очистить и нарезать кубиками по 2,5 см	Картофель, морковь, сладкий картофель * , свекла * , репа * , другие корнеплоды *
Пастернак	Очищенные и нарезанные кубиками или нарезанные по диагонали ломтиками толщиной ½ дюйма	Морковь, картофель, мускатная тыква, сладкий картофель * , свекла * , репа *
Топинамбур (ветчина)	Очищенные или очищенные и нарезанные ломтиками толщиной ¼ дюйма	Картофель, спаржа * , чеснок * , Брюссельская капуста * , помидоры черри *
Молодой картофель	Очищенные и неочищенные; вдвое меньше	Почти все и вся
Корень сельдерея (сельдерей)	Нарезать кубиками или большими спичками	Картофель, морковь, пастернак, мускатная тыква, свекла *

* Обозначает более короткое или более длительное время обжарки, чем 30-40 минут (время обжарки этого овоща см. В других таблицах на этой странице).Чтобы сочетать продукты быстрого и медленного обжаривания, сначала поместите продукты медленного обжаривания в духовку.

Время запекания 50-60 минут:

Овощи	Размер / подготовка	Хорошо сочетается с
Желудь тыквенный	Разделить пополам и посеять; положите разрезанной стороной вверх на противень	Картофель * , сладкий картофель * , Брюссельская капуста *
Свекла мелкая	Целая неочищенная свекла очищается; завернутый в алюминиевую фольгу; снимите кожуру после запекания	Картофель * , морковь * , сладкий картофель * , фенхель * , цветная капуста * , репа *

* Обозначает более короткое время обжарки (время обжарки этого овоща см. В других таблицах на этой странице).Чтобы сочетать продукты быстрого и медленного обжаривания, сначала поместите продукты медленного обжаривания в духовку.

Книжная Рекомендация

Время сбора урожая — Тема и мероприятия

ВРЕМЯ ОБРАЗА

Нарядитесь как фермер на время круга. Наполните корзину разнообразными фруктами и овощами. Попросите детей назвать фрукты и овощи один за другим. Определите характеристики каждого из них. Попросите детей рассказать о своем опыте, связанном с фруктами и овощами.Собирали ли они когда-нибудь малину, клубнику, чернику или яблоки? У них дома есть сад? Были ли они когда-нибудь на ферме?

НАСТРОЙКА ОБЛАСТИ

Измените свой детский сад, чтобы он выглядел как пора сбора урожая. Обведите деревья и поля на коричневых бумажных пакетах для продуктов. Чтобы украсить детский сад, попросите детей вырезать изображения собранных фруктов и овощей, таких как яблоки, картофель, помидоры, кукуруза, клубника, малина, черника и т. Д. Разложите корзины с фруктами и овощами на вашем столе или прилавке.

ИЗОБРАЖЕНИЕ ИГРЫ

Рисунки можно использовать как игру на память или чтобы зажечь разговор с группой. Используйте их, чтобы украсить детский сад или определенный уголок. (Откройте игру с картинками — Время сбора урожая) Распечатайте, ламинируйте и храните в сумке «Ziploc» или в тематических корзинах.

ПИСЬМЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

(Открытые письменные задания — H, например, сбор урожая) Распечатайте для каждого ребенка или ламината и используйте с маркером сухого стирания.

Канцелярские товары — время сбора урожая
Канцелярские товары можно использовать для общения с родителями, в вашем письменном месте или для обозначения тематических корзин.(Открытые канцелярские товары-Время сбора урожая) Распечатать.

РАЗЛИЧНЫЕ МАСТЕРСКИЕ

Строительные / строительные блоки:

• Деревянные блоки или блоки Lego можно использовать для строительства амбаров, силосов и т. Д.
• Пластиковые лошади, сельскохозяйственные животные, тракторы, фигурки …
• Маленькие пластмассовые елочки.
• Миниатюрные кабачки.

Декоративно-прикладное искусство:

• Для изготовления штампов можно использовать различные нарезанные фрукты и овощи.В идеале не используйте очень свежие фрукты и овощи, чтобы не тратить их зря.
• Коллаж из разных семян (пшеница, кукуруза, ячмень и т. Д.)
• Сделайте свои собственные маракасы, используя переработанные контейнеры и различные виды семян.
• Сделайте красивые вазы из пустых пакетов из-под молока. Соберите свежие цветы и добавьте их в вазы.
• Сделайте отпечатки или раскрасьте початки кукурузы.
• Сделайте тыквы или другие фрукты или овощи из мятой бумаги.
• Из пустых картонных туб, плотной бумаги и краски можно сделать крошечные яблони.
• Я рисую ветками и листьями (сосна, клен, пластик, натуральный …)

Чертеж:

• Раскраски с фруктами, овощами, сценами сбора урожая, рынками и т. Д.
• Трафареты различных видов фруктов и овощей, которые собираются.

Ролевая игра:

• На рынке: фрукты, овощи, корзины, многоразовые пакеты, весы, кассовый аппарат, притворные деньги и т. Д.
• В яблоневом саду: картонное дерево на стене или ветка дерева, помещенная в ведро для изображения яблони, яблоки разного цвета, тарелки для пирогов, пресс для сока, контейнеры для яблочного сока, изображения разных видов яблок и т. Д.
• Садоводство: садовые принадлежности, перчатки, садовые кашпо, цветы, изображения разных видов цветов, фруктов, овощей, шапки и т.д.

Манипуляции:

• Игра на память с использованием иллюстраций фруктов, овощей или цветов.
• Ассоциативная игра … это фрукт или овощ?
• Контейнер, наполненный различными видами зерен, которые можно отсортировать по цвету.
• Различные виды кабачков, которыми можно манипулировать или наблюдать. Многие миниатюрные кабачки очень устойчивы и могут храниться очень долгое время.

Предварительное чтение:

• Книга, книги и многое другое!
• Чучело может присоединиться к детям в этом районе.Он может составить им компанию, когда они прочитают.

Предварительная запись:

• Охота и поиск игр.
• Различные листы с заданиями, относящиеся к теме.
• Игры со словесными карточками Educatall.com.
• Трассировка и лабиринт.
• Доска мелом.

Моторные навыки:

• Различные игры, в которых нужно передавать мяч от одного ребенка другому. Используйте яблоко, морковь или другой фрукт или овощ вместо мяча.
• Время сбора сокровищ. Дети ищут овощи, фрукты и цветы.
• Сделайте собственное чучело.

Сенсорные бункеры:

• Емкость с сушеными початками кукурузы.
• Контейнер с попкорном.
• Контейнер, наполненный всеми видами семян, и контейнеры, которые дети могут заполнять и выливать.
• Емкость с почвой и живыми червями.
• Емкость с хвоей и шишками.

Кухня:

• Приготовьте салат из моркови и изюма.
• Приготовьте салат из сезонных фруктов и подайте его в качестве закуски или десерта.
• Попробуйте разнообразные фрукты и овощи.
• Сделайте яблочное пюре.
• Приготовьте овощной суп.

Ранняя наука:

• Ассоциативная игра с использованием семян и иллюстраций овощей, которыми они становятся.
• Овощи в широком ассортименте (очищенные, целые, разрезанные на две части и т. Д.) Дети могут использовать увеличительные стекла, чтобы изучить их.
• Приготовьте сок из различных фруктов и овощей.
• Посещение местного супермаркета может быть очень полезным!
• Что произойдет, если оставить дольки яблока сушиться?
• Яблочное окисление.
• Наблюдать за лампочками.

ЯЗЫКОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Карточки Word

Карточки можно использовать, чтобы зажечь разговор с вашей группой, в области чтения и письма или для обозначения тематических разделов.(Открытые карточки со словами — Время сбора урожая) урожай, фруктовый сад, огород, овощи, огород, трактор, фермер, пшеница, семена, поле, вилы, сено

ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ И АВТОМОБИЛЬНЫЕ НАВЫКИ

Вспашка почвы
Заполните большие контейнеры почвой. Пусть дети перемешивают почву руками, как если бы они ее вспахивали. Предоставляем небольшие лопаты, различные контейнеры и т. Д.

Расти, расти, расти
Скажите детям, что их тело будет представлять собой овощ.Пусть дети сначала свернутся клубком, как семя. Представьте, что вы поливаете семена. Овощи растут, растут …

Двигайтесь!
Скажите детям, что это крошечные семена в земле (они сворачиваются в клубок). Затем объявите, что начинается дождь (дети немного двигаются, но остаются свернувшись клубочком). Семя высовывается из земли (дети поднимают голову и верхнюю часть тела). Светит солнце, и семя начинает прорастать (дети растягиваются и возвращаются в положение стоя).Начинает дуть ветер (дети твердо стоят на земле и раскачиваются из стороны в сторону).

Гонка на тачках
Вместе с напарником дети должны передвигаться как тачки. Один ребенок кладет руки на пол, а его партнер поднимает ноги.

Пугало и птицы
Один ребенок играет роль чучела, а другие дети — птиц. Чучело должно касаться птиц, чтобы они не съели семена.Когда к птице прикасаются, она тоже становится пугалом. Игра продолжается, пока все дети не станут чучелами.

Уборка картофеля
Наполните большую емкость землей и насыпьте картофель.

НАРУЖНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Урожай яблок
Собирайте яблоки на заднем дворе вместе со своей группой. Подготовьте яблоки перед выходом на улицу (желательно до того, как они появятся утром). Повесьте их на дерево с помощью невидимой нити.Когда дети соберут все яблоки, съешьте их в качестве закуски. Вы можете проводить время в кругу на открытом воздухе, пока дети едят яблоки. Обсудите время сбора урожая и консервы.

Вспашка поля
Прикрепите картонные коробки к спинке детских велосипедов с помощью веревки. Скажите детям, что велосипеды — это тракторы, которые им нужны для вспашки поля. Разложите шары, большие и маленькие, по всему двору. Дети катаются на велосипедах по двору, собирают овощи (мячи) и складывают их в свои ящики.

Прыжки в поле
Нарисуйте на песке линии, изображающие борозды. Дети должны перепрыгивать через них.

Время сбора урожая
Создайте «огород» в своей песочнице. Соберите фрукты и овощи на кухне и спрячьте их в песок. Дети должны копать, чтобы их найти.

Игра в листьях
Дети любят прыгать в больших кучах листьев. Это простой вид активного отдыха.Если хотите, можете принести внутрь листья и создать лиственную бурю. Конечно, уборка потребуется, но детям будет очень весело!

Спрятаться в полях
Предоставьте коробки разных размеров и типов и дайте детям возможность поиграть в прятки.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ С РОДИТЕЛЯМИ

Жаркое из кукурузы
Организуйте жаркое из кукурузы для детей и их семей. Дети могут приготовить приглашения и помочь вам очистить кукурузу от шелухи, приготовить овощи и обмакнуть, налить сок и испечь торт.

Выбери свой собственный
Пригласите родителей присоединиться к вам и вместе с группой собирайте ягоды, яблоки или тыквы.

В поле
Спросите родителей, являются ли члены семьи фермерами. Возможно, вы сможете посетить их поля и поближе познакомиться с их оборудованием. Если нет, они, скорее всего, предоставят фотографии вашей группе.

Green thumb
Предложите родителю или другому члену семьи поделиться своей страстью к садоводству с вашей группой.Попросите человека помочь вам посадить внутренний сад в вашем детском саду.

ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Игра с увеличительным стеклом
(Игра с открытой лупой — Время сбора урожая) Распечатайте и ламинируйте настольную игру и карты. Вырежьте их и храните в коробке или в сумке Ziploc. Дети берут карту и ищут предмет в настольной игре, используя увеличительное стекло. Как только они находят предмет, они кладут его в правильную клетку настольной игры.

Пазлы «Время сбора урожая»
(Открытые головоломки — Время сбора урожая) Распечатайте, ламинируйте и нарежьте кусочки. Дети расставляют части, чтобы воссоздать каждую сцену.

Когда я хожу на поля
Вам понадобится большая миска или корзина вместе с пластиковыми фруктами и овощами. Дети сидят в кругу с фруктами и овощами в центре. Дети по очереди говорят: «Когда я хожу в поля, я собираю…» Затем дети берут предмет в центре круга и называют его, прежде чем передать корзину следующему ребенку.Следующий ребенок должен назвать фрукты или овощи, которые уже находятся в корзине, и добавить еще один.

Так много семян

(Открытые плоды, косточки или семена) Распечатайте и ламинируйте. Собирайте косточки и косточки различных фруктов и овощей. Разложите иллюстрации на столе. Дети должны сопоставить семена и косточки с правильными иллюстрациями. Когда они будут готовы, их можно будет добавить в сумки Ziploc. Закройте пакеты и скрепите их вместе. Детям понравится просматривать свою оригинальную книжку с картинками.

Время охоты и поиска-урожая
(Время открытой охоты и поиска-сбора урожая) Печать и ламинирование. Дети выбирают карточки и ищут предметы, изображенные на картинке.

Где мне расти?
(Открытая ассоциация игры-Время сбора урожая) Распечатайте, ламинируйте и вырежьте. Попросите детей разместить карточки на правильном плакате: в почве, на почве или на дереве.

Сарай
Постройте свой собственный сарай, используя ящики и простыни.В рамках темы предоставьте пластиковые контейнеры, пустые картонные коробки и т. Д. Ваш местный бакалейщик будет рад вам их предоставить. Пусть дети играют в своем сарае, как хотят. Скорее всего, они будут часами строить и перестраивать его.

НРАВСТВЕННАЯ И СОЦИАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Я открываю …
Дети находят партнера. Один ребенок закрывает глаза (или ему завязывают глаза). Этот ребенок должен попробовать различные фрукты и овощи и попытаться назвать их.Его партнер может дать подсказки: размер, цвет, вкус, фрукты или овощи и т. Д.

Добрые слова урожай
Это мероприятие может занять несколько дней. Обведите и вырежьте ствол дерева из коричневой плотной бумаги (вы можете использовать коричневые бумажные пакеты для продуктов). Используйте клейкую замазку, чтобы отобразить его на стене. Карандашом нарисуйте на листе коричневой бумаги большой круг и добавьте его на верхушку ствола дерева. Вырежьте из зеленой папиросной бумаги квадраты размером 4 см и попросите детей смять их.Когда они будут готовы, их можно будет приклеить к дереву.

(Раскройте доброе слово-яблоки) Распечатайте яблоки. Попросите детей вырезать их и раскрасить в красный, зеленый и желтый, чтобы у вас были разные виды яблок. Затем попросите детей взять с собой домой несколько яблок, чтобы родители могли написать им добрые слова. Затем эти яблоки можно добавить на дерево. Вы также можете попросить детей предложить добрые слова, которые они хотели бы сказать другу. Напишите им на яблоках. Примеры добрых слов: добрый, очаровательный, счастливый, милый, восхитительный, красивый, милый, милый, уважительный, веселый, милый и т. Д.

Горячий картофель
Сядьте в круг. Спойте песню (или предложите ребенку спеть песню). Дети передают картофель по кругу. Когда песня заканчивается, ребенок, держащий картошку, должен выполнить просьбу певца. Например, исполнитель песни может попросить ребенка встать на одну ногу или выполнить сальто.

РАННИЕ НАУКИ

Выращивайте, выращивайте, выращивайте красивые овощи
В сельской местности есть фермеры.Выращивайте собственные овощи, как настоящие фермеры. Заполните цветочные горшки почвой и посадите семена овощей. Для достижения наилучших результатов сажайте стручковые бобы. Полейте семена и поставьте цветочные горшки на солнце. Смотрите их регулярно.

Трансформация урожая
Нарезать ломтиками различные фрукты и овощи. Разложите их сушиться. Каждый день пусть дети замечают трансформацию.

Семена
Обеспечьте детей разнообразными фруктами и овощами, содержащими семена.Дайте им пластиковые ножи и позвольте им разрезать фрукты и овощи, чтобы извлечь семена. Вы можете побудить детей более внимательно наблюдать за семенами, разрезав их ножами. Вы также можете оставить семена, дать им высохнуть и посадить их. Это упражнение следует выполнять во время перекуса, чтобы не тратить пищу впустую.

КУЛИНАРНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Суп
Попросите детей выбрать различные овощи и приготовить их. Измельчите приготовленные овощи в кухонном комбайне.Детям понравится видеть, как меняются овощи … и им понравится их суп.

Яблочный пирог
Выпекайте яблочные пироги со своей группой. Каждый ребенок может сделать свой пирог. Можно попросить детей принести из дома фартук, скалку и яблоко. Нарисуйте ступени на большом куске картона. Так малышам будет легче следовать за ним. Прежде чем вы начнете, дети могут сделать головные уборы для пекарей и носить их на работе. Не выбрасывайте кожуру яблока.Используйте их, чтобы создать забавную сенсорную корзину!

Урожай кукурузы
Удалите кукурузную шелуху и используйте ее для создания персонажа из кукурузной шелухи. Добавьте глаза, нос и рот краской, фетром, пеной, маркерами и т. Д. Вы даже можете подстричь волосы своего персонажа!

ИСКУССТВО И РЕМЕСЛО

Картина кукурузы
Посетите местную ферму и купите коровью кукурузу (дешевле). Дети могут окунуть кукурузу в краску для плакатов, чтобы создать оригинальные шедевры.

Рисование фруктов и овощей
Разрежьте различные фрукты и овощи пополам (картофель, перец, огурцы, капусту, яблоки, апельсины и т. Д.). Дети могут окунуть их в краску для плакатов и сделать штампы на бумаге.

Scarecrow
Большой коллективный проект делает пугало. Соберите старые предметы одежды и наполните их газетами. Присоедините конечности. Для лица используйте старый мяч. Поощряйте детей к творчеству.Когда вы закончите, поставьте пугало возле входа в детский сад.

Коллаж из семян
Предложите детям разные виды семян, почвы, стружки и т. Д. Предложите детям сделать коллажи.

Коллективный проект семян
Соберите несколько разных видов семян и луковиц. Пусть дети начертят их мелками на листе бумаги или картоне. Пусть они склеят фигуры, чтобы получился трехмерный коллаж. Когда они будут готовы, можно украсить семена блестками, краской и т. Д.

РАСКРАСКИ

(Открытая творческая раскраска-Время сбора урожая) Распечатать каждому ребенку. Попросите детей наполнить фермера повозку фруктами и овощами. (Откройте тему раскраски-Время сбора урожая) Распечатайте для каждого ребенка.

ПЕСНИ И РИФМЫ

Время сбора урожая

Автор: Патрисия Моррисон
поет: Ты спишь

Время сбора урожая, время сбора урожая
На ферме, на ферме
Фрукты и овощи, фрукты и овощи
Время сбора урожая, время сбора урожая

Удачи!

Команда Educatall

Eat This Now: Rainbow Carrots

Стивен Осмус

Неужели морковь с фермерских рынков в последнее время кажется вам немного странной? Глубокие пурпурные, темно-красные, белые и ярко-желтые сорта могут заставить вас задуматься, что же попало в удобрение.

Морковь — один из самых простых и привычных овощей, но исследователи изменили ее цвет и содержание питательных веществ, чтобы представить потребителям в США совершенно новые сорта. Хотя генетики создают эту красочную морковь уже много лет, она только начинает становиться популярной среди мелких фермеров, а это означает, что они начинают зарабатывать место на полках на местном фермерском рынке.

Еда: Люди во всем мире ели морковь на протяжении тысячелетий, и историки питания считают, что апельсиновую морковь мы ели с 1500-х годов.Оранжевый кажется устаревшим в мире моркови, поскольку ученые, работающие в Министерстве сельского хозяйства США (USDA) и других учреждениях, изучают более красочные версии — например, ярко-желтый, фиолетовый и красный — для продажи. Эта радужная морковь растет по всему миру, в странах Центральной Азии и Средиземноморья, но все еще является новинкой в ​​Соединенных Штатах.

К чему суета? Дело не только в цвете; Исследователи из Службы сельскохозяйственных исследований в отделе исследования овощных культур в Мэдисоне, штат Висконсин, экспериментировали с морковным бульоном, чтобы вывести еще больше питательных веществ в богатые антиоксидантами овощи.Группу возглавляет специалист по генетике растений Филипп Симон, который уже 35 лет увлекается морковью. «Сначала мы думали, как приготовить более однородную оранжевую морковь, поскольку потребители предпочитают однотонный цвет», — говорит Саймон. «Но в 1980-е годы диетологи много писали о питательных качествах пигментов. Поэтому мы пытаемся создать необычную, но приемлемую для потребителей морковь ».

Саймон и его команда хотят, чтобы морковь не только упрощалась для американских фермеров, но и чтобы она имела приятный вкус и приносила большую пользу для здоровья.Благодаря усилиям Саймона морковь сегодня содержит примерно на 75% больше бета-каротина (пигмент, используемый организмом для производства витамина А), чем морковь, доступная 25 лет назад. Его команда из Университета Висконсина сотрудничает со Службой сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, которая поддерживает ученых, работающих над способами улучшения рациона питания американцев.

БОЛЬШЕ: Eat This Now: Japanese Eggplant)

Александра Сифферлин

Тенденция: Когда дело доходит до моркови, большинство из нас по-прежнему предпочитает апельсин.Саймон признает, что принятие овощей на фермах и потребителях является проблемой (он говорит, что получил изрядную долю заката глаз от крупных производителей, когда впервые предложил принести фиолетовую морковь в продуктовые магазины), но многие небольшие фермы, которые часто посещают городские рынки, скапливают запасы. . Я еще не видел много разноцветных сортов в продуктовом магазине по соседству, но на фермерском рынке, который я посещал, этим летом они были полны. «Мелкие производители и местные производители для фермерских рынков, как правило, вполне готовы попробовать некоторые из этих более необычных цветов», — говорит Саймон.«Они служат яркими рыночными предметами, которые рекламируют себя, потому что люди не привыкли видеть фиолетовую морковь».

Еще один плюс — дети склонны к приключениям, чем их родители, и готовы попробовать фиолетовую морковь, и нельзя игнорировать все, что помогает детям больше наслаждаться овощами.

Питательные вещества: Морковь богата питательными веществами, а палочки среднего размера содержат всего 25 калорий. Стандартная оранжевая морковь содержит витамин А, а морковь других оттенков не менее полезна.Вот краткая разбивка:

• Апельсин: пигмент бета- и альфа-каротина. Это способствует выработке организмом витамина А, который необходим для здоровья глаз.
• Фиолетовый: антоцианин, бета- и альфа-каротиновый пигмент. У пурпурной моркови обычно есть апельсиновая сердцевина, а содержащиеся в ней питательные вещества, связанные с пигментами, могут обеспечить дополнительный витамин А и предотвратить сердечные заболевания.
• Красный: пигмент ликопин и бета-каротин. Ликопин — это тот же красный пигмент, который придает помидорам глубокий цвет и снижает риск некоторых видов рака, таких как рак простаты.
• Желтый: ксантофикки и лютеин. Оба связаны с профилактикой рака и улучшением здоровья глаз.
• Белый: питательные вещества поступают не из пигмента, а из клетчатки, которая способствует здоровому пищеварению.

«Мы хотим расширить цвет и вкус для потребителей, поскольку в США нам очень не хватает фруктов и овощей», — говорит Саймон. «Если мы сможем уговорить кого-нибудь съесть еще одну порцию моркови из-за ее необычного цвета, это принесет пользу нашим потребителям.У нас проблема не только с низким потреблением некоторых питательных веществ, но и с ожирением. Потребление фруктов и овощей всегда указывается как область, [в которой] мы можем добиться большего ».

( БОЛЬШЕ: Eat This Now: Okra)

Способ приготовления: Морковь — один из самых простых в приготовлении овощей, и его еще проще есть в сыром виде. Интересно, что Саймон говорит, что в большинстве других стран, где более распространена разноцветная морковь, люди обычно готовят, жарят или варят ее.«Исторически так их потребляли в остальном мире», — говорит Саймон. «Как желтая морковь в Средней Азии или Узбекистане или фиолетовая морковь в Турции. Лишь последние 50 лет морковь ели сырой, но сегодня это большой рынок для США, и мы пытаемся его расширить ». (См. Рецепт салата ниже).

На вкус: Морковь цвета радуги действительно отличается от любимого сорта Багса. Я купил на фермерском рынке партию пурпурной и белой моркови и подумал, что белый сорт имеет относительно мягкий вкус, а пурпурная морковь

Александра Сифферлин

были слаще апельсиновой моркови, к которой я привык.Однако меня предупреждали, что фиолетовая морковь также может иметь острый вкус, что может сделать ее интересным гарниром к блюдам из курицы. Однако ароматизаторы цветной моркови все еще совершенствуются, и, по словам Саймона, лучшее еще впереди. Он и его команда занимаются выведением моркови с более сильным вкусом, которого еще не видели в США. «У нас есть очень вкусная красная морковь, полученная из смеси корейской и китайской моркови», — говорит он.

Вывод: Еще есть много времени, чтобы освоить эти новые изюминки классического овощеводства: фермеры будут собирать морковь, пока земля не замерзнет.И продолжайте искать новые и необычные цвета — и ароматы — в ближайшие несколько лет, поскольку ученые продолжают скрещивать иностранные сорта и улучшать новые ароматы.

( БОЛЬШЕ: Съешь это сейчас: Кольраби)

Салат из тертой свеклы и моркови
Ингредиенты
Свекла (сколько угодно)
Морковь (сколько угодно) используйте белый или золотистый цвет в качестве небольшого полезного подсластителя
Органический тамари
Органический рисовый винный уксус
Tessemae’s All- Натуральный острый соус
Лук
Имбирь
Чесночный соус
Оливковое масло
Ромэн

Указания по применению
Очистите морковь и свеклу и измельчите их в кухонном комбайне.Смешайте тамари, рисовый винный уксус и изрядную порцию острого соуса Tessemae, добавьте немного лука, имбиря и чеснока (вкус для баланса). Добавьте измельченные овощи в смесь. Полить небольшим количеством оливкового масла (по вкусу). Украсьте салат, подав его на ложе из рваного ромена и сбрызнув заправкой, чтобы усилить аромат.

Сбор урожая моркови по выгодной цене — Выгодные предложения по сбору моркови от мировых продавцов сборщика моркови

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для сбора моркови.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, так как эта морковь самого высокого урожая скоро станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили морковь на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в сборе урожая моркови и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококлассную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, мы думаем, вы сможете приобрести running carrots по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

.