Лучшие сорта томатов для открытого грунта
На этой странице собраны лучшие сорта помидоров для открытого грунта. Как правило в открытом грунте выращивают детерминантные (низкорослые и среднерослые) сорта. В южных регионах в ОГ нередко сажают и высокорослые сорта, надежно закрепив их на шпалере.
Все эти сорта томатов очень урожайные и показывают стабильный результат в любое лето. Почти все они устойчивые к болезням. Есть среди них как крупноплодные томаты, так и среднего размера — для засолки и консервирования. А по срокам созревания ранние и среднеспелые сорта. Также отличаются эти помидоры по цвету — здесь и красные, и малиновые, желтые и даже черные томаты.
Кликните по заинтересовавшему вас сорту — откроется страница, на которой дано фото и описание этого томата. Ниже, в комментариях вы можете прочитать отзывы о нем, а при желании добавить свои. Надеемся, что наш каталог поможет вам подобрать к посадке лучшие сорта томатов для открытого грунта, самые вкусные и урожайные.
Почти к каждому сорту есть подсказка у какого надежного продавца можно купить семена томатов. Рейтинг каждого сорта можно посмотреть по звездам, которые поставили те, кто выращивал данный томат. Приятного просмотра.
Это ранний урожайный сорт томата, выращиваемый без пасынкования, для открытого грунта. Из достоинств сорта: хорошо завязывает плоды даже в прохладную погоду. Идеально подходит для выращивания на У…
TomatLand20 260 просмотров6 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.57 из 5
Загрузка…Среднеспелый, крупноплодный, низкорослый сорт томата для открытого грунта и пленочных укрытий. Период от всходов до начала созревания составляет 110-118 дней. Куст детерминантного типа, высотой…
TomatLand5 784 просмотра2 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.79 из 5
Загрузка… Скороспелый, детерминантный, низкорослый, очень урожайный сорт томата для открытого грунта. Куст компактный, штамбовый, не требующий пасынкования. А вот подвязка к опоре желательна, так как…TomatLand12 179 просмотров2 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.63 из 5
Загрузка…Раннеспелый, среднерослый, крупноплодный сорт томата для открытого грунта и пленочных укрытий. Куст высотой до 1 метра, требуется подвязка к опоре и пасынкование. Формировать лучше всего в …
TomatLand6 200 просмотров0 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.56 из 5
Загрузка…Среднеранний, детерминантный, урожайный сорт томата. Рекомендован для выращивания в открытом грунте и в теплице. При выращивании в ОГ высота куста около 80 см, в теплице — чуть выше 1 метра. …
TomatLand49 162 просмотра23 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.57 из 5
Загрузка…Оригинальное название этого сорта — Amish Paste. Сорт происходит от общины Амишей в Висконсине. Среднеспелый, полудетерминантный, урожайный сорт томата. Рекомендован для выращивания в открытом …
TomatLand4 063 просмотра1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.71 из 5
Загрузка…Раннеспелый (95-100 дней от всходов до созревания), детерминантный, высокоурожайный гибрид томата. Куст компактный, высотой 35-45 см, не требует подвязки к опоре и пасынкования. Сорт показы…
TomatLand13 598 просмотров3 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.69 из 5
Загрузка… Среднеспелый (115-122 дня от всходов до созревания), низкорослый, детерминантный, урожайный сорт томата для открытого грунта. Куст компактный, штамбовый, высотой 0,6-0,8 метра. Лист обыкновенны…TomatLand8 529 просмотров6 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.71 из 5
Загрузка…В последнее время сорт помидоров Банановые ноги нашумел как никакой другой. В основном своей популярностью он обязан видеоролику Татьяны, автору канала «Урожайный огород». Действительно, н…
TomatLand92 971 просмотр71 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.45 из 5
Загрузка…Ранний, детерминантный, низкорослый сорт томата для открытого грунта, пленочных укрытий, теплиц. Период от всходов до начала созревания составляет 100-110 дней. Сорт Большая мамочка — находк…
TomatLand82 925 просмотров48 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.48 из 5
Загрузка…Ранний, низкорослый, урожайный сорт томата. Рекомендован для выращивания в открытом грунте. Период от всходов до начала созревания составляет 83-88 дней. Куст детерминантного типа, шта…
TomatLand26 890 просмотров19 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.49 из 5
Загрузка…Раннеспелый, детерминантный, урожайный сорт томата для открытого грунта. Период от всходов до начала созревания составляет 97-98 дней. Куст полураскидистый, слабооблиственный, высотой 0,6-0,…
TomatLand14 426 просмотров12 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 2.98 из 5
Загрузка… Раннеспелый, детерминантный, низкорослый, урожайный сорт томата для открытого грунта. Куст не мощный, высотой до 0,5 метра, не требующий пасынкования. Желательна подвязка к опоре. Облиственност…TomatLand5 005 просмотров1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.6 из 5
Загрузка…Среднеспелый, урожайный, крупноплодный сорт томата. Рекомендован для выращивания в открытом грунте, пленочных укрытиях, теплицах. Куст мощный, детерминантного типа, высотой 0,6-0,8 ме…
TomatLand59 101 просмотр29 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.55 из 5
Загрузка…Среднеранний, детерминантный, низкорослый сорт томата для открытого грунта. Куст высотой 0,4-0,5 метра, не требующий пасынкования. Подвязка растения к опоре желательна. Лист обычного, помидор…
TomatLand9 882 просмотра12 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.12 из 5
Загрузка…Очень ранний, детерминантный сорт томата. Рекомендован для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Высота куста до 80 см, лист обычный. Требуется подвязка и пасынкование. Наил…
TomatLand7 434 просмотра1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.65 из 5
11 лучших сортов томатов для теплицы и открытого грунта – рейтинг от наших читателей
Настоящие баталии развернулись в ходе голосования за самые урожайные сорта помидоров, которые наши читатели вырастили на своих грядках. Оценивали по разным критериям – от морозоустойчивости и лежкости, до вкусовых и засолочных качеств.
Томатоводы-любители из нашей группы в соцсети Facebook отдавали свои голоса за многие сорта, которые порадовали неприхотливостью и урожайностью в конкретных условиях. Упомянуть все сорта помидоров в одном материале просто невозможно. Поэтому перечислим только те, которые, по версии практиков, стали абсолютным лидерами рейтинга. А кому, как не томатоводам, можно доверять на все 100%.
Начнем с самых нижних строк рейтинга и расскажем о сортах томатов, получивших наименьшее количество голосов. Впрочем, это вовсе не означает, что эти помидоры плохие или слабые и их не стоит выращивать. Просто о вкусах не принято спорить.
Орлиное сердце
Томат с гордым названием Орлиное сердце занимает нижнюю строку нашего топа. Все, кто выращивает эти помидоры-великаны с вытянутым кончиком, по форме напоминающие сердце, оставляют о нем только положительные отзывы. Вес плодов достигает 600-800 г, а иногда и до 1 кг. Один такой розово-малиновый мясистый «увалень» – и салатом можно накормить всю семью! Мякоть у помидора сахаристая, сочная и сладкая.
Сорт детерминантный, среднего срока созревания – в теплице с питательным грунтом кусты вырастают до 170 см и нуждаются в пасынковании и подвязке. В открытом грунте могут быть немного ниже. Зато урожайность их порой превышает 10 кг с куста. Ради таких впечатляющих результатов никаких усилий не жалко. Тем более что томат показывает устойчивость к большинству болезней, при транспортировке не теряет формы и может храниться до 3 месяцев.
Кенигсберг
Среднеспелый сорт индетерминантных (высотой до 2 м) томатов, уверенно занявший 10 строку нашего любительского рейтинга. Первые плоды обычно созревают через 110-115 дней от момента посева семян. Справиться с их выращиванием смогут даже новички. Сорт прошел проверку и закалку в суровых условиях Сибири. Поэтому можно безбоязненно высаживать эти помидоры в открытый грунт. Показатели их урожайности впечатляют – от 4 до 18 кг с 1 кв.м.
«Кенигсберг хорошо себя показал как в тепличке, так и в ОГ». Юрий Кузьминых.
Продолговатые плоды созревают в кистях по 6 шт., весят они в среднем 300 г, при благоприятных условиях вес может в 2-3 раза превышать заявленный производителем стандарт. И кожица, и мякоть у помидоров плотная, что облегчает их транспортировку. Есть их, конечно, полезнее свежими, но и в виде сока, густой пасты или соуса они тоже очень вкусны. Существуют разновидности красной и желтой окраски ( Золотой Кенигсберг).
«Кенигсберг – отличный сорт, плодоносил весь октябрь, с одного куста до 2 ведер. В теплице, конечно». Людмила Петлюк.
Абаканский розовый
На 9 строке – сорт среднепозднего срока созревания (110-120 дней от появления всходов), детерминантного типа (высота – 70-80 см). В теплице может вырастать до 140-150 см. Куст нужно формировать в 1-2 стебля и подвязывать. На нем будут созревать плоды розового цвета, сердцевидной формы (весом до 300 г) со вкусной плотной мякотью. Если ухаживать правильно, можно снять помидоры весом до 800 г, по размерам соперничающие с популярным Бычьим сердцем.
Положительных отзывов о выращивании этого томата множество, не критикует его никто. Его можно выращивать в Сибири, а для защиты от возвратных весенних или поздних осенних заморозков кустам будет достаточно легкого пленочного укрытия. Болеет этот представитель пасленовых редко, отгонять колорадских жуков придется разве что от неокрепшей рассады. Словом, больших хлопот он вам не создаст, а помидорами порадует – и в салате летом, и в заготовках на зиму.
«Абаканский розовый рекомендую. Неприхотливый и очень вкусный». Лидия Домникова-Казакова.
Чио-чио-сан
Из недостатков у этого индетерминантного (иногда вырастает до 2 м) томата – только необходимость куста в опоре и формировании. Остальное – набор достоинств! К неблагоприятным условиям он устойчив и может расти даже в Сибири и на Дальнем Востоке. Хорошо плодоносит не только в теплице, но и в открытом грунте. Основных болезней пасленовых не боится.
«В теплице меня неизменно радует сорт Чио-чио-сан от «Гавриша». Maria Dolzhikova.
По сроку созревания томат относится к среднеранним – от появления первых ростков до начала плодоношения проходит 100-120 дней. С урожаем он тоже не подведет – хотя помидоры небольшие (в среднем около 30-40 г), зато созревает их до 50 шт. на кисти! Так что урожай с куста при должном уходе составляет 4 кг и может достигать рекордные 6 кг. А вкусовые качества у этого помидора – отменные! И в заготовках он выглядит очень презентабельно.
«Чио-чио-сан – сладкие, очень урожайные, высокорослые, в кисти до 50 штук ровных тонкокожих сладких помидорок! Универсальные и для еды, и для консервации». Татьяна Взнуздаева. Тульская обл.
Яблонька России
Томаты с таким трепетным названием не могли не попасть в топ – созревают они рано – со времени появления первых всходов до того момента, как кустики будут сплошь усыпаны небольшими круглыми плодами (массой около 100 г) и впрямь похожими на наливные яблочки, проходит от 118 до 135 дней.
Многие считают этот томат беспроблемным – он детерминантный, штамбовые кусты вырастают невысокими – до 100 см; придавать им форму и пасынковать их не нужно; они некапризные и прекрасно себя чувствуют и завязывают плоды как в теплице, так и в открытом грунте. На одном кусте может одновременно зреть до 100 аккуратных помидоров, пригодных для консервирования – кожица не лопнет, можно не опасаться. Не томат, а просто загляденье!
Шапка Мономаха
6-я ступень условного «пьедестала». Эти ярко-красные томаты придутся по вкусу любителям крупных плодов – весят они от 400 до 900 г. Мякоть сбалансированного вкуса благодаря гармоничному соотношению кислот и сахара.
Тип плодоношения – среднеранний (с момента высадки рассады проходит 90-110 дней). Кусты индетерминантные, формируются на штамбе. Болезням растение успешно противостоит, а вот холоду предпочитает тепло, поэтому в северных регионах лучше высаживать его в теплицу. В условиях защищенного грунта урожайность внушительная и достигает 20 кг с 1 кв.м. На грядке показатели тоже достойные – до 8 кг с куста.
Пузата хата
По количеству набранных голосов не далеко «ушел» от Шапки Мономаха. Внешний вид этих помидоров вполне объясняет название. Крупные (300 г), грушевидные, ребристые, совсем как приземистые домики для гномов, эти помидоры созревают рано – через 105-110 дней после высадки рассады. Правда, краснеют они постепенно, если тепла и солнца много. Выращивают их в открытом грунте и под пленкой, где они зреют быстрей. Плоды мясистые, по вкусу очень сладкие и сочные.
Кусты индетерминантные, но даже в теплице их высота редко превышает 170 см. Однако без формирования обойтись не получится. Стебли тонкие и нуждаются в подвязке, поскольку могут полегать под тяжестью плодов. А урожайность эти томаты, созревающие кистями по 3-5 шт., показывают вполне приличную – 10-11 кг с куста. Распространенным заболеваниям культуры они подвержены мало, но профилактические меры защиты еще никому не помешали.
«Тоже в этом году хочу Пузату хату. В прошлом году они были у подруги – просто чудо!». Марина Самойлова.
Золотые купола
Набранные голоса позволили этим томатам занять 4 строку рейтинга. В их «копилке» немало хороших отзывов, поскольку у сорта почти нет недостатков, за что он признан и любим многими. К основным болезням проявляет высокую устойчивость, а вовремя применяемые инсектициды отвадят вредных насекомых.
Кусты детерминантные (высотой от 90 до 150 см), среднего срока созревания (100-116 дней). Формировать его в 2-3 стебля и подвязывать все же придется, так что совсем без усилий с вашей стороны не получится. Урожайность очень неплохая – до 13 кг с куста при среднем весе томатов 200-400 г, а если уход хороший – они наберут и все 800 г! Зрелые плоды ярко-оранжевые, сочные даже на вид. Мякоть мясистая, очень вкусная, сладкая.
«Золотые купола очень люблю – вкусные, урожайные и красивые. Отличный сорт!». Любовь Черногуз.
Орлиный клюв
Бронзовую «медаль» и 3 место в рейтинге получает популярный у многих томатоводов Орлиный клюв! Сорт среднеспелый (110-115 дней), полудетерминантный – высота крепких кустов достигает 120-150 см. Грамотная формировка, подвязывание к шпалере и своевременное пасынкование помогут им развиваться гармонично и хорошо плодоносить. В идеальных условиях и при правильной агротехнике урожайность может составлять до 8 кг с куста.
«Орлиный клюв – лучший, у меня вне конкурса пока, лидер на сегодня». Ольга Несмеянова.
Плоды крупные, необычной формы, с вытянутым и загнутым кончиком, похожим на клюв. В среднем они весят 200-400 г, но отдельные вырастают и до 800 г. Мякоть плотная и сочная, сладковатого вкуса.
Сорт устойчив к основным болезням пасленовых – фитофторозу, фузариозу и вирусу табачной мозаики. Томаты хорошо переносят транспортировку благодаря плотной кожице, при консервировании не растрескиваются.
«Мне очень нравится Орлиный клюв!!!». Нина Белевцева.
Де Барао
Оторвавшись от «соперников», почетное 2 место в топе сортов занимает знаменитый томат сорта Де Барао. Сорт позднеспелый (сроки созревания варьируются от 110 до 130 дней от момента высадки рассады), индетерминантный (2-3 м), иногда кусты могут вырастать до 4 м. Главные достоинства сорта – его холодостойкость, теневыносливость и урожайность. Эти томаты хорошо растут и успешно созревают во всех регионах с умеренным климатом, причем как в теплицах, так и в открытом грунте. Растения настолько неприхотливы, что ухаживать за ними смогут даже неопытные огородники.
«Высокорослый Де Барао дает стабильные урожаи при любой погоде: и в дождь, и при жаре, даже в тени». Татьяна Трач.
Урожайность Де Барао исключительная – с одного куста можно собрать от 4 до 10 кг крепких, плодов продолговатой формы весом около 100 г. Примечательно, что урожай растения отдают в течение длительного времени (до 3 месяцев). Существуют разновидности с плодами розовой, красной, желтой и черной окраски. Помидоры хорошо хранятся благодаря плотной кожице и по этой же причине подходят для засолки или маринования.
«Единственный, кто стоял в теплице и зрел в октябре, – это Де Барао. Стойкий оловянный…». Татьяна Городецкая.
Бычье сердце
Абсолютным лидером народного рейтинга томатов, набравшим рекордное количество голосов, становится общепризнанный и самый популярный сорт Бычье сердце! Настоящий Сеньор Помидор по всем параметрам!
Сорт позднеспелый – первые плоды (5 шт. в кисти) созревают через 120-130 дней после появления всходов. В открытом грунте урожайность составляет от 3 до 5 кг помидоров с куста. В условиях теплицы этот показатель может увеличиваться до 12 кг. Куст детерминантного типа – стебли вырастают до 1,5 м и более. Чтобы добиться рекордных урожаев, уходом не пренебрегайте – своевременная формировка и подвязка к опоре, профилактическая обработка от фитофтороза – и урожай не заставит себя ждать!
По форме помидоры сердцевидные, ярко-красные. У гибридов окраска варьируется от лимонной и малиновой до густо-коричневой и черной. Средний вес – от 300-500 г до 800 г и даже до 1 кг. На кусте крупные экземпляры располагаются ближе к земле, более мелкие – в верхней части стебля. Гигантские размеры плодов, плотная мякоть и неповторимый сладкий вкус делают этот томат безоговорочным любимцем всех без исключения огородников. Что и подтверждает голосование на портале Огород.ru и наш рейтинг, составленный по его результатам.
«Сажала Бычье сердце, даже при прохладном и дождливом летнем сезоне – дал хороший урожай. Муж его обожает!». Татьяна Аржанова.
Если вы до сих пор не выращиваете томаты из-за опасений, что погода подведет, вы не справитесь или растения погибнут из-за болезней или неправильного ухода, надеемся, позитивные отзывы и рекомендации участников нашего Клуба томатоводов убедят вас в обратном. И со временем на страницах нашего сайта и в группе в соцсетях вы тоже начнете увлеченно обсуждать свои новые достижения и делиться успехами!
Смотреть весь рейтинг и комментарии участников
Фото лучших сортов томатов с описаниями
3.3 / 5 ( 3 голоса )
Томаты любимы многими. Касается это и огородников. Очень многие хотят выращивать именно эти овощи. Причем выращивать можно самые разные томаты – красные, желтые, розовые, оранжевые, малиновые. В открытом грунте, в теплице, раннеспелые и позднеспелые. Лучшие сорта томатов выращивают для салатов и для консервирования. Описание сортов томатов позволяет из огромного множества существующих выбрать наиболее подходящий.
Ранние сорта томатов
Можно выделить следующие ранние сорта томатов:
Евгения. Для открытого грунта. Для салатов и консервирования. Засухоустойчивый. Короткие темно-зелёные листики. Красные, плотные, гладкие помидоры. Не растрескиваются. Хорошие вкусовые качества. Даёт хорошие урожаи даже при плохих погодных условиях.
Аврора F1. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Листы среднего размера. Слаборебристые плоды массой до 110г. Ценится за дружное плодоношение.
Красно солнышко F1. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Салатный. Вкусные слаборебристые красные помидоры. Вес до 120г.
Маленький принц. Даёт стабильный урожай. Вкусовые качества хорошие. Гладкие и круглые плоды.
Толстый Джек. Красные и сладкие помидоры, массой до 300г.
Адмирал F1. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Сильнорослое, индетерминантное растение. Хорошие вкусовые качества, дружное плодоношение. Устойчив ко многим заболеваниям. Слаборебристые красные помидоры.
Ураган F1. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Средневетвистое растение. Слаболиственное. Высотой до 220см. Листики среднего размера. Небольшие плоды плоскоокруглой формы.
Весенняя капель. Ультраспелый сорт. Устойчив к похолоданию. Даёт стабильный дружный урожай.
Франт F1. Салатный. Среднерослое растение, индетерминантное. Красные гладкие округлые, плотные помидоры. Масса плода 150 г. Хорошие вкусовые качества. Устойчив к болезням и неблагоприятной погоде.
Царскосельский. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Растениям требуется подвязка и формирование. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Высокоурожайный. Красные, гладкие плоскоокруглые помидоры. Хороших вкусовых качеств. Лежкий сорт.
Шеди Леди. Гладкие, плотные красные плоды пригодные для салатов. Отличные вкусовые качества. Масса до 200г. Жароустойчивое растение, мало поражается болезнями.
Гармония. Высокоурожайный сорт, салатный. Детерминантное, среднеоблиственное, средневетвистое растение. Листья среднего размера. Плоды красные, гладкие. Вкусовые качества хорошие. Растения устойчивые к болезням. Высокая товарность.
Адмиралтейский. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Ему нужны подвязка и формирование растений. Красные, плотные и мясистые помидоры. Вкусовые качества хорошие. Урожайность высокая.
Розовые сорта томатов
Популярны следующие сорта розовых томатов:
Демидов. Плоды от 150 до 200 г. Дает стабильные урожаи крупных плодов. Очень хорош для открытого грунта.
О-ля-ля и Розовое Рафаэлло. Округлые, насыщенно розовые помидоры весом до 150г. Имеют прекрасные товарные и вкусовые качества.
Моя семья. Кусты до 120 см. Розово-малиновые. Крупные помидоры массой до 600г. Нежная мякоть, как у дыни, вкусная.
Симпатяга. Округлые плоды весом до 150г, насыщенного розового цвета. Раннеспелый. Плоды не трескаются.
Московская грушовка. Плоды вытянутые, напоминают перчинки. Очень красивые товарные овощи.
Петруша огородник. Удлиненные помидоры весом до 200г.
Супермодель. Вкусные, гладкие плоды, равномерной окраски.
Розовая Стела. Невысокие кустики. Розово-малиновые помидоры удлиненной формы. Вес каждого до 200г. Высокая урожайность и прекрасный вкус.
Алые Свечи. Розовые томаты цилиндрической формы. Увидеть их можно на фото сортов томатов.
Славянин. Достаточно высокие растения. Удлиненные помидоры, весом до 170г. Розовые. Имеют сладкую и вкусную мякоть. Употребляют в салатах и консервируют. Дает стабильные урожаи в любую погоду, устойчив к заболеваниям.
Монастырская трапеза. Высокие кусты. Крупные плоды до 350 г.
Батяня. Крупные, розовые сердцевидные плоды. Неприхотливый сорт. Скороспелый. Вкусные помидоры.
Сорта томатов для открытого грунта
Ценятся следующие сорта томатов для открытого грунта:
Золотая королева и Неждана. Плоды желтого цвета, округло-плоские. Вес до 300г. Неприхотливы, устойчивы к различным заболеваниям и к неблагоприятным погодным условиям.
Балерина. Удлиненные красные плоды. Вес которых от 150 до 200г.
Кемеровец. Малиново — розовые овощи, пригодные для рынка. Одномерные, похожие на небольшие сердечки. Плотная мякоть.
Дядя Стёпа. Томаты с тонкой шкуркой, красные, длинноватой формы. Их легко разламывать, как разламывают огурцы на части.
Алый Мустанг. Сорт похож на предыдущий. Крупные и мясистые плоды.
Лаура. Среднеспелый сорт. Красные помидоры пригодные как для салатов, так и для засолки. Овальные, мясистые, мякоть сладкая.
Засолочный деликатес. Вес помидоров от 80 и до 100г. Прекрасно подходят для консервирования. Красные и гладкие плоды. Не перезревают, не имеют пятен, не трескаются. Интересная особенность этого сорта – при первом взгляде на кустик, листья не замечаются. Высота кустов до 1м.
Сибирский козырь. Салатный, высокоурожайный сорт. Крупные томаты весом до 800г. Красные. Можно не пасынковать и не подвязывать. Неприхотливый, высокоурожайный.
Сенсей. Среднеспелый. Идеальная конусовидная форма плодов. Малиновые, крупные, мясистые. Даёт высокий урожай хорошего качества в любых погодных условиях. Устойчив к болезням.
Каротиновый. Помидоры оранжевого цвета, плотные, идеально круглой формы. Не перезревают и не трескаются. Содержат рекордное содержание каротина.
Шахерезада. Помидор-персик. Красные опушенные помидоры, цилиндрической формы весом до 300г. Нежные, без кислоты. Кусты в высоту до 180см. Высокоурожайный, устойчивый к болезням.
Иван Купала. Красивые томаты, похожи на малиновую грушу. Стабильная урожайность и отличный вкус.
Сорт Пудовик (Севрюга). Высокие кусты до 120 см. Малиновые сердцевидные помидоры. Очень большие. Вес может достигать 1 кг. Семечек внутри мало. Первый урожай можно собрать вместе с урожаем со скороспелых кустов. Неприхотливый.
Лучшие сорта томатов для открытого грунта — Рейтинг 2020 года
Автор Анастасия Хахалева На чтение 17 мин. Просмотров 17k. Опубликовано
Многие считают, что в открытом грунте помидоры выращивать проще. Да, возможно выбрав полевое выращивание, вы избежите дополнительных хлопот с подвязыванием и уходом за теплицей. Однако, не забывайте, что так вы лишаете помидор дополнительной защиты. Именно поэтому выбрать правильный сорт или гибрид крайне важно.
Опираясь на главные критерии выбора, мы подготовили для вас сводную таблицу и сравнительные характеристики лучших томатов для открытого грунта.
| Категория | Названия томатов |
| Низкорослые | 1)1504 F1, 2)Белла Росса F1, 3)Бобкат F1, 4)Бриксол F1, 5)Инкас F1, 6)Мармара F1, 7)Намиб F1, 8)Рио Фуего, 9)Хапинет F1 |
| Высокорослые | 1)Бычье сердце, 2)ВП-1 F1, 3)Колибри F1, 4)Малинка Стар F1, 5)Пинки Спринтер F1, 6)Стар Голд F1, 7)Толстой F1 |
| Ранние | 1)Даринка F1, 2)Каста F1, 3)Мамако F1, 4)Пинк Барби F1, 5)Сарра F1 |
| Устойчивые к стрессам | 1)Асвон F1, 2)Пьетра Росса F1, 3)Руфус F1, 4)Солероссо F1 |
| Голландские | 1)Абелус F1, 2)Велоз F1, 3)Дуал Лардж F1, 4)Полбиг F1, 5)Ричи F1, 6)Торбей F1, 7)Уманья F1, 8)Усмань F1 |
Детерминантные сорта томатов для открытого грунта – хороший выбор для тех, кто предпочитает низкие кустики. Они не требуют регулярного или в целом пасынкования.
Они также как правило, хорошо облиствены, благодаря чему неплохо защищают плоды от солнца.
1504 F1
Производитель Spark Seeds. Данный томат имеет отличный мощный стебель. Кустик компактный, облиственный. Плоды красного цвета, достигают в весе около 220-280 грамм, многокамерные.
Многие ценят этот помидор за его холодостойкость. Благодаря такой особенности, он подойдет для выращивания как на юге, так и на севере Украины, а также в более прохладных регионах, таких как, например, Подсмосковье.
Главное преимущество: универсальность места выращивания.
Важно обратить внимание: томат среднеранний, поэтому первый урожай вы получите ориентировочно через 110 дней.
Белла Росса F1
Производитель Sakata. Хороший выбор для тех, кто любит насладиться сочными свежими помидорами. Довольно крупный, вес достигает 280 грамм.
Сам плод круглый, не образовывает зеленого пятнышка у плодоножки. Белла Росса высоко устойчив к различным заболевания и неплохо переносит жаркие условия.
Главное преимущество: прекрасный вкус и устойчивость к болезням.
Видео о том, как выглядит оригинальная упаковка семян томата Белла Роса F1Важно обратить внимание: гибрид хорошо подходит для выращивания на юге, однако слабо устойчив к холоду и не подойдет в открытый грунт для более прохладных регионов, таких как Киевская, Черниговская область, либо Сибирь или Урал.
Бобкат F1
Производитель Syngenta. Известен своими крупными плодами, хорошей устойчивостью к жаре. Бобкат хорош как для свежего употребления, так и для переработки на сок. Помидор мясистный, не трескается.
Кроме того, его растение устойчиво к ряду болезней. Благодаря этому, хлопот в его выращивании будет немного меньше.
Главное преимущество: стрессо- и болезнеустойчивость, качество плода.
Важно обратить внимание: важно внимательно следить за поливом, так как данный томат не любит чрезмерной влаги.
Бриксол F1
Производитель United Genetics. Бриксол подойдет, если вы планируете выращивать томат, к примеру, на дачном участке. Отлично растет и развивается, даже если уделять ему мало внимания.
Хорошо выстаивает против болезней, дает высокую урожайность. Сливовидная форма делает его отличным кандидатом для засолки, консервирования, переработки.
Главное преимущество: форма позволяет максимально разнообразить использование данного томата.
Важно обратить внимание: вес плодов небольшой (до 80 грамм), поэтому, если вы хотите получить более крупноплодные томаты, данный гибрид может вам не подойти.
Инкас F1
Производитель Nunhems. Данная сливка известна тем, что может формировать красивый «носик». Благодаря этому она имеет красивую и запоминающуюся форму. Кроме того, у Инкаса высокий процент сахара – томат сладкий, без кислинки.
Важно также отметить, что он хорошо адаптирован под различные условия выращивания. Поэтому его можно садить в самых разных регионах.
Главное преимущество: интересная форма и универсальность по месту выращивания.
Важно обратить внимание: как и у большинства низкорослых томатов, у Инкаса не слишком большая урожайность по сравнению с индетерминантами.
Мармара F1
Производитель Yuksel. У Мармары хорошая сила роста. Растение мощное, хорошо завязывает плоды и переносит жару, созревает примерно через 110 дней.
Сам плод мясистый, многокамерный, имеет приятные вкусовые качества и достигает в весе 270-280 грамм.
Главное преимущество: быстрый рост и отличные качества плода.
Важно обратить внимание: данный помидор важно мульчировать и вовремя поливать, тогда он покажет еще более хорошие результаты урожайности.
Намиб F1
Производитель Syngenta. Еще одна сливка рейтинга с очень дружной и обильной отдачей урожая. Однако, в отличие от других, формирует более крупный плод – до 100-120 грамм. Довольно плотный, благодаря чему хорошо перевозится и хранится.
Устойчив к болезням и особенно хорошо справляется с фитофторой.
Главное преимущество: вес и плотность плода.
Рассказ о томате Намиб F1 на дне поля компании SyngentaВажно обратить внимание: гибрид суперранний, из-за чего довольно быстро отдает урожай.
Рио Фуего
Производители: Agri Saaten, Lark Seeds и Semenaoptom. Твердый сливовидный сорт, который особенно любят за его структуру и лежкость. Отлично выращивается как рассадным, так и безрассадным методом.
Средняя масса одной помидорки 100 грамм. Показывает неплохую устойчивость к болезням.
Главное преимущество: плотность томата и возможность собрать семена.
Важно обратить внимание: многие отмечают недостаточную сочность данного томата, но, тем не менее, у него хороший вкус.
Хапинет F1
Производитель Syngenta. Среднеранний округлый гибрид очень красивого розового оттенка. Данный помидор разрушает мифы о том, что выращивать розовый низкорослый томат в открытом грунте – это сложно.
Он хорошо завязывает плоды, дает высокую урожайность, устойчив к заболеваниям, жаре и неравномерной подаче воды. А кроме того, сами плоды не трескаются и имеют приятный вкус.
Главное преимущество: устойчивость, урожайность и красивый окрас.
Важно обратить внимание: не смотря на то, что Хапинет адаптирован к выращиванию на разных почвах, в более прохладных районах (например, на севере Украины) при неустойчивой температуре весной его лучше укрывать на первых этапах роста.
Высокорослые
Как правило, высокорослые сорта для открытого грунта – не очень популярный выбор. Это объясняется тем, что с ними у огородника возникает гораздо больше хлопот: необходимо больше пространства, подвязывание к шпалере, пасынкование, прищипывание и т.д.
Однако данные помидоры имеют и свои прелести. Например, более длительный период плодоношения, простую уборку, снижение вероятности заболеваний (в частности, грибком).
Среди индетерминантных сортов и гибридов для открытого грунта можно выделить следующие.
Бычье сердце
Производители — Seedera и Элитный ряд. Известный и популярный сорт томата на территории практически всех постсоветских стран. Может быть разной окраски: от красной до желтой. Встречаются даже разновидности с полосками.
Имеет уникальную форму (благодаря которой и получил свое название). Очень мясистый и вкусный, идеальный компонент для салатов.
Главное преимущество: проверен многолетним опытом, интересная форма, хороший вкус.
Важно обратить внимание: менее устойчив к заболеваниям и стрессам, нежели гибридные помидоры, могут возникнуть трудности при выращивании.
ВП-1 F1
Производитель Vilmorin. Крупноплодный розовый помидор французской селекции. Хорошо показывает себя в поле, плоды не растрескиваются. Обладает отличными вкусовыми качествами и урожайностью.
Устойчив к прохладе и к жаре, подойдет для выращивания в разных регионах.
Главное преимущество: вкус и устойчивость к погодным стрессам.
Важно обратить внимание: помидор средней плотности, лучшего всего употреблять свежим.
Колибри F1
Производитель Clause. Красноплодный индет, по форме напоминает Инкас, но более округлый. Огородники часто подмечают его как идеально подходящий для консервации – очень красиво смотрится в баночках.
Можно собирать кистями. Урожай с одного куста достигает показателей в 3-5 кг.
Главное преимущество: форма и вкус плода.
Видео-сюжет о томате Колибри F1 в теплицеВажно обратить внимание: при чрезмерно жаркой погоде куст может вытянуться вверх недостаточно сильно.
Малинка Стар F1
Производитель Cora Seeds. Малинка отличается особенно насыщенным розовым оттенком. Как правило, этот помидор употребляют в свежем виде. Очень сладкий и сочный, среднего размера (до 250 грамм).
Показывает неплохую устойчивость к вирусу мозаики, вертицилезу и фузариозу.
Главное преимущество: цвет и сочность.
Важно обратить внимание: для хорошего роста томату необходим регулярный полив и рыхление.
Пинки Спринтер F1
Производитель Lucky Seed. Новинка среди розовоплодных томатов 2019 и 2020 года. Скороспелый и стойкий.
Имеет сильное растение и хороший листовой аппарат, который защищает его от чрезмерного попадания солнечных лучей.
Плоды хорошо хранятся и перевозятся, что является особенно важным качеством среди розовых помидоров.
Главное преимущество: лежкость и пригодность для транспортировки.
Важно обратить внимание: важно правильно организовать подвязку растения, так как крупные плоды создают на него дополнительную нагрузку во время дозревания.
Стар Голд F1
Производитель Esasem. А этот помидор – находка для любителей черри. Его насыщенный желтый цвет наверняка порадует вас в качестве пестрого украшения огорода. Плоды среднего размера, около 30 грамм, очень сладкие.
Собирается кистями и хорошо перевозится. Кроме того, растение также устойчиво к ряду заболеваний.
Главное преимущество: цвет плода и прекрасный вкус.
Важно обратить внимание: данный томат очень важно правильно прищипывать и подвязывать, так как в полевых условиях он чувствует себя все же не так уверенно, как в теплице.
Толстой F1
Производитель Bejo. Формирует довольно много (порядком 8-10) плодов на одном кустике. Дает хороший и дружный урожай небольших плодов, в весе достигающих около 100 грамм.
Универсален в использовании благодаря своим вкусовым качествам и внутренней структуре.
Главное преимущество: высокая урожайность.
Важно обратить внимание: следите за качеством почвы, на которой растет Толстой. При низком уровне полезных веществ в ней, может уменьшаться в размерах и плохо развиваться.
Ранние
Безусловно, многие подыскивают раннеспелые сорта томатов для открытого грунта. Связано это, в первую очередь, с тем что каждый мечтает полакомиться вкусными, яркими, сочными плодами с первым наступлением тепла.
Также, многие продают выращенные томаты. В данном случае сроки – решающий фактор, который напрямую влияет на будущую прибыль фермера.
Ниже перечень томатов, которые подарят вам самый ранний урожай в открытом грунте.
Даринка F1
Производитель Semo. Сильнорослое и раскидистое растение с множеством плодов. Даринка порадует вас не очень крупными, около 100-110 грамм, однако дружно созревающими плодами.
Томат низкорослый, плотный, первый урожай можно ожидать уже через 90 дней.
Главное преимущество: дружная отдача урожая.
Важно обратить внимание: из-за того что плоды не очень большие, гибрид отлично подойдет для консервации.
Каста F1
Производитель Clause. Название Каста этот томат получил относительно недавно. До 2020 года большинство знали его как Супернова. Известен он, в первую очередь, благодаря форме и красивому носику. Помидор насыщенного красного цвета, имеет приятный аромат и вкус. В весе достигает 250 грамм.
Урожай вы получите всего спустя 60-65 дней.
Главное преимущество: красивая форма плода.
Важно обратить внимание: необходимо грамотно построить систему ухода и подкормок, иначе томат может не образовать носик.
Мамако F1
Производитель Syngenta. Вегетационный период Мамако составляет всего 50-52 дня с момента высадки рассады. На выходе вы получите округлые, небольшие (100-110 грамм) плоды с насыщенным красным окрасом.
Универсальный в использовании, хорошо переносит жару.
Главное преимущество: самый ранний томат среди представленных в рейтинге.
Презентация томата Мамако F1 на дне поля компании SyngentaВажно обратить внимание: следите за температурой во время посева данных томатов, слишком холодная погода погубит растения.
Пинк Барби F1
Производитель Lucky Seed. Розовый и раннеспелый– отличное сочетание качеств. Томат обладает прекрасными вкусовыми и внешними качествами. Устойчив к растрескиванию.
Хорошо показывает себя при выращивании как в первом, так и во втором оборотах.
Главное преимущество: красивый насыщенный цвет и приятный вкус.
Важно обратить внимание: томат высокорослый, поэтому требует подвязки.
Сарра F1
Производитель Clause. Многие сравнивают данный томат с Бычьим сердцем за счет его сердцевидной формы. Однако, по сравнению с сортом, данный гибрид обладает рядом преимуществ.
Срок созревания – 60-62 дня, устойчив к большинству болезней, а также к падению температуры и небольшим заморозкам. Кроме того, Сарра суперсладкая.
Главное преимущество: сердцевидная форма, устойчивость к заморозкам.
Важно обратить внимание: семена Сарры можно собрать, однако урожай из собранных семян гибрида будет другим, нежели оригинал.
Устойчивые к стрессам
Томаты, которые произрастают под открытым небом, безусловно, более беззащитны и уязвимы, нежели тепличные. Вот почему, при их выборе важно подбирать устойчивые сорта томатов для открытого грунта. Важно чтобы выбранный помидор хорошо переносил колебания температур и жару. За это отвечают, в частности, облиственность растения, его высота, компактность.
Практически все из перечисленных выше гибридов и сортов справляются с этой задачей, однако ниже представлена четверка лучших из них.
Асвон F1
Производитель Kitano Seeds. Помимо отличной устойчивости к жаре, Асвон еще и неприхотлив в выращивании. Даже при недостаточном поливе, он даст отличный урожай.
Плоды – сливовидные, небольшого веса. На одном кусте может формировать до 100 помидорок, которые не будут падать со стебля и показывать одинаковый вес каждой партии.
Главное преимущество: высокая урожайность и неприхотливость.
Важно обратить внимание: грунт для Асвона должен быть богат на питательные элементы, в худшем случае урожайность может снизиться.
Пьетра Росса F1
Производитель Clause. У Пьетра Россы отличные товарные качества. Так, например, его можно собирать без плодоножки, не желтеет вплоть до окончания вегетации, а плоды плотные и хорошо хранятся.
Помидор сливовидный, с высоких содержанием сухих веществ. Благодаря этому он отлично показывает себя и в свежем потреблении и в переработке.
Главное преимущество: высокие товарные качества.
Важно обратить внимание: важно вовремя проводить подкормку и защитные мероприятия, в противном случае томат может подвергнуться болезням.
Руфус F1
Производитель Esasem. Многие в отзывах называют этот помидор вишенкой. Все благодаря красивым маленьким плодам (около 60 грамм), которые образуют привлекательную, усыпанную кисть.
Растение с хорошо развитой корневой системой, устойчиво к солнечным ожогам. Хорошо показывает себя как в условиях юга, так и в более северных регионах.
Главное преимущество: вкусные и красивые плоды.
Рассказ о преимуществах томат Руфус F1 от представителя компании EsasemВажно обратить внимание: томат значительно повышает свою урожайность при использовании капельного полива.
Солероссо F1
Производитель Nunhems. Один из самых известных томатов для домашнего консервирования. Дает дружный и обильный урожай компактных помидорок по 50-60 грамм. Очень сочный, средний по плотности.
Низкорослый и ранний, первые плоды можно получить спустя 90-95 дней.
Главное преимущество: идеальный помидор для консервации целиком.
Важно обратить внимание: в более холодных регионах созревает немного позже и показывает себя как средний томат.
Голландские
Семена из Нидерландов традиционно считаются высококачественными и очень результативными. А всё из-за того, что на небольшой территории, исторически называемой Голландией, с давних времен фермеры очень кропотливо пеклись о качестве семенного материала для своих полей и селекционеры старательно выводили лучшие гибриды.
Как правило, все голландские гибриды очень устойчивы к болезням, стрессам, имеют хорошие транспортабельные и внешние качества. Если вас интересуют семена сорта томатов для открытого грунта голландского происхождения, вы можете подобрать наиболее импонирующий из рейтинга ниже.
Абелус F1
Производитель Rijk Zwaan. Показывает хорошую завязываемость плодов даже в стрессовых условиях. Томат высокорослый и урожайный.
Несмотря на небольшой вес, 140-150 грамм, плоды имеют приятный вкус и не трескаются. Устойчив ко многим заболеваниям и, в частности, к нематоде.
Главное преимущество: хорошая устойчивость к заболеваниям и стрессам.
Томат Абелус F1 в теплицеВажно обратить внимание: в начале фазы созревания, важно удалять все листья, которые располагаются ниже соцветий. Томат требует подвязки.
Велоз F1
Производитель Seminis. Сливка вытянутой, ближе к перцевидной, формы. Имеет насыщенный красный цвет и привлекательный блеск. Может держать хвостик, благодаря чему сохраняет хороший товарный вид.
Отлично подойдет для консервирования и засолки.
Главное преимущество: форма, урожайность и устойчивость.
Важно обратить внимание: у данного томата относительно небольшая семенная камера.
Дуал Лардж F1
Производитель Ergon seeds. Хоть Дуал Лардж и формирует довольно крупные плоды весом до 250 грамм, он хорошо самоукрывается. Это значит, что помидор отлично перенесет жаркую погоду и активный солнечный свет.
Крупные плоды могут стать хорошим дополнением стола как в свежем виде, так и в составе салатов. Сочный и вкусный.
Главное преимущество: устойчив к чрезмерным солям в почве и хорошо растет даже на каменистых территориях.
Важно обратить внимание: хоть плоды данного томата и можно вырастить меньшего объема, однако лучшего всего он подойдет именно для свежего употребления, а не консервации.
Полбиг F1
Производитель Bejo. Полбиг особенно любим многими огородниками за хорошую устойчивость к болезням и долгое сохранение красивого внешнего вида и вкуса. На одном кусту образовывается от 6 до 8 плодов.
Транспортабельный, особенно хорош в средней полосе Украины.
Главное преимущество: ранний и дружный урожай.
Важно обратить внимание: плоды довольно крупные, ввиду чего рационально подвязывать куст, дабы он не сломался.
Ричи F1
Производитель Bejo. Благодаря внутренней структуре и мясистости, данный томат является одним из лидеров для переработки на пасту. Не менее вкусным он будет и в свежем виде. Плоды среднего размера, 100-110 грамм, красные, плотные.
Низкорослый, не требует подвязки, высокоурожайный.
Главное преимущество: лучший томат для изготовления пасты.
Видео с описанием оригинальной упаковки Ричи F1 (Bejo)Важно обратить внимание: растение очень светолюбивое, поэтому покажет хорошие результаты в центральных и южных регионах. Не подходит для выращивания на холодных территориях вроде Сибири или на Урале.
Торбей F1
Производитель Bejo. Торбей не является суперсладким томатом. Однако большая его ценность именно в легкой кислинке, которая придает ему пикантный вкус.
Растение с сильным корнем, компактное и может достигать в размере 180 см.
Главное преимущество: хороший вкус и густой розовый окрас.
Важно обратить внимание: в прохладных регионах Торбей лучше выращивать в закрытом грунте.
Уманья F1
Производитель Rijk Zwaan. Уманью хвалят за сильное и хорошо развитое растение. В условиях перепадов температур именно оно помогает томату восстановиться и продолжать расти. Устойчива к нематоде.
Формирует крупные, плотные и транспортабельные плоды красного цвета.
Главное преимущество: сильное растение.
Важно обратить внимание: плотная структура Уманьи может не понравиться любителям сочных и мягких плодов.
Усмань F1
Производитель Enza Zaden. Очень ранний детерминатный помидор (55-60 дней с момента высадки рассады), который многих радует быстрым наливом и большими размерами плодов.
И даже не смотря на большие плоды, Усмань не растрескивается и хорошо переносит перевозки.
Главное преимущество: раннее созревание и устойчивость к растрескиванию.
Важно обратить внимание: у томата более шести камер, он не очень мясистый.
Несколько простых правил
Выращивать томаты на территории Украины не сложно. Для этого есть и отличные погодные условия и плодородная земля и умеренный климат. Томат, в большинстве своем, не прихотливая культура. Но чем больше вы окажете заботы и ухода за ним – тем дольше и обильнее он будет дарить урожай. Достаточно соблюдать лишь несколько простых правил:
- Подбирайте не один, а хотя-бы 3-5 сортов. Во-первых, невозможно угадать как в новом сезоне себя покажет тот или иной гибрид, большее разнообразие гарантирует вам хороший урожай. Во-вторых, если планируете использовать помидоры как для свежего употребления, так и для консервации – сможете посадить отдельно каждый вид и он раскроет свой потенциал по максимуму. В третьих, большее количество томатов позволит вам поэкспериментировать с разными формами, размерами и окрасками.
- Если вы живете в южных регионах – смело сейте семена сразу в грунт, как только прогреется земля. Если живете на севере страны – используйте рассадный метод.
- Выбирайте хорошо освещенную территорию, где нет открытых сквозняков. Помидоры любят солнце.
- В уходе важно вовремя осуществлять полив, пропалывать томаты и подкармливать их. Также, если вы выбрали для себя высокорослый сорт или гибрид, не забывайте о подвязке и пасынковании.
Безусловно, представленный в данной статье рейтинг не охватывает весь ассортимент томатов для открытого грунта. Он основан на отзывах огородников, фермеров и производителей.
Есть еще огромное количество сортов и гибридов, отличающихся по цвету, форме, срокам созревания. Ориентируясь на критерии, правила и место выращивания, вы с легкостью можете подобрать необходимый для вас сорт или гибрид и получить обильный, красивый урожай.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Выбор сортов томатов для открытого грунта на 2020 год
Автор: Tomat.TOP. Категория: Томаты: сорта и гибриды.
Выбор сортов низкорослых, штамбовых, детерминантных, полудетерминантных, супердетерминантных томатов для выращивания в открытом грунте. Обзор семян томатов на 2020 год.
Февраль… Весна близко. Весну все мы ждём с нетерпением.
Большинство огородников задумались о том, какие сорта томатов будут выращивать в этом году.
Я так же решил выбрать сорта томатов, которые буду выращивать в этом сезоне 2020 года.
Я не выращиваю всё подряд, у меня есть свои предпочтения и свои требования. Некоторые сорта новые, некоторые уже проверенные временем. Возможно, посмотрев на сорта томатов, которые я выбрал для себя, что-то понравится и вам.
Видео — Выбираем сорта томатов для открытого грунта!
Сперва обсудим мой выбор низкорослых, штамбовых, супердетерминантных, полудетерминатных и детерминантных сортов томатов, а об индетерминантный сортах я расскажу позже.
Когда высаживаешь большое количество томатов, то понимаешь, что сил для ухода за ними может не хватить и именно поэтому большую часть участка занимают менее требовательные и как многие говорят сорта для ленивых, штамбовые, супердетерминантные и детерминантные томаты.
Низкорослые томаты мне всегда нравились, ведь они способны дать урожай вкусных помидоров и при этом требует к себе минимум внимания. В отличии от высокорослых сортов, которые, конечно, более урожайные, но в то же время требуют особых условий и постоянного ухода.
Поэтому лично у меня большую часть огорода занимают низкорослые сорта томатов для открытого грунта. И хорошо, что сейчас очень много таких сортов которые имеют хорошую урожайность и при этом обладают прекрасным вкусом.
Сразу стоит отметить, что я поклонник розовых и чёрных помидоров, красные я выращиваю достаточно редко, это не значит, что красные мне совсем уж не нравятся, но розовые и чёрные имеют особый статус для меня.
Мой главный параметр выбора сорта томатов – это вкус! Всё остальное вторично.
И так какие сорта детерминантных томатов я выбрал для выращивание в 2020 году. Начнём с самых маленьких, с самых низкорослых сортов.
Томат Суперклуша.
Это сорт из известной уже серии Клуш. Я не выращиваю сорт Клуша, а предпочитаю именно розовоплодный сорт Суперклуша.
Томат Суперклуша – это штамбовый сорт, среднеранний, высотой 30-40 см, не требующий формировки и пасынкования. Плоды розовые, округлые, массой от 150 до 250 грамм. Очень вкусные и походят как для салата, так и для консервации. В рассаде этот сорт не вытягивается, да потому что он и взрослый то вырастает всего до 40 см.
Сорт Суперклуша выращиваю уже давно и полностью им доволен. Маленький кустик, с которого вы получите вкусные, среднего размера, розовые помидорчики, практически при любой погоде и в любых условиях. В общем сорт не разочаровал ни разу, поэтому скорее всего всегда будет выращиваться у меня на участке. Тем более особого труда не требуется, он растет практически сам по себе.
Томат «Золотая клуша»
Томат «Золотая клуша» — этот сорт новинка, его ещё сам не выращивал, но, по сути, эта та же Суперклуша, только желтоплодная. Поэтому очень хочу попробовать, чтобы знать какой будет «Золотая клуша». Вообще таких низкорослых желтоплодных сортов помидор очень мало, в основном они высокорослые, поэтому Золотая клуша будет очень даже кстати.
Томат Эм Чемпион.
Сорт Эм Чемпион среднеспелый, детерминантный, высотой всего 50-55 см, рекомендованный для открытого грунта, как и «Суперклуша», но он уже нуждается в небольшом пасынковании и подвязке к опоре.
Главное особенность сорта Эм Чемпион – это его высокая урожайность и крупноплодность. Не зря он называется Эм Чемпион.
Вам будет трудно найти низкорослый сорт томата, который способен дать урожай до 7 кг плодов с растения. При этом при правильной формировке куста плоды могут быть весом до 800 грамм. Средняя же масса плодов 350-400 грамм. И к тому же со вкусом у этого сорта тоже всё в порядке. Помидоры мясистые, сахаристые, розовые с хорошим вкусом. Хранятся правда плоды не очень хорошо, их лучше всего употреблять сразу или перерабатывать, к примеру на сок.
Томат Розовый мёд
Сорт Розовый мёд – это уже проверенный и любимый многими томат. Среднеспелый, детерминантный томат высотой до 70 см, в теплице может вырасти до 1.20 м.
Любят этот сорт за его высокую урожайность, хорошую устойчивость к заболеваниям и крупные вкусные розовые плоды. Этот томат из тех, которые стоит выращивать каждый сезон.
Плоды сердцевидной формы, розовые, до 1000 грамм. Куст обязательно нужно подвязывать т.к. плодов очень много. Урожайность до 6 кг с растения.
В общем всем рекомендую сорт Розовый мёд.
Томат Хлебосольный розовый
Многие знают и любят сорт Хлебосольный, а Хлебосольный розовый – это родной брат этого сорта только с более вкусными розовыми плодами.
Это детерминантный сорт, для открытого грунта, высотой до 60 см. Пасынковать его не обязательно, но подвязывать придется т.к. на этом небольшом кустике вырастают плоды массой до 600 грамм.
Сорт Хлебосольный розовый, как и его брат сорт Хлебосольный нравятся многим из-за своей хорошей устойчивости к неблагоприятным погодным условиям и способностью давать большой урожай вкусных крупноплодных помидоров практически в любую погоду.
Томат Пани Яна
Сорт Пани Яна – это розовоплодный, раннеспелый, супердетерминантный томат, высотой до 50 см, он требует пасынкования лишь до первой кисти. При этом у томата Пани Яна вкусные розовые помидорчики массой до 250 грамм. Лично я не выращивал ещё этот сорт т.к. это новинка и хочется проверить и урожайность, и вкус и устойчивость к заболеваниям. Ведь пока сам не попробуешь не узнаешь, а такие меленькие томаты с розовыми плодами мне нравятся.
Томат Волчий клык
Томат Волчий клык – это раннеспелый, детерминантный сорт, высотой до 60 см, требует минимальной формировки куста. Хорошо переносит перепады температур, а также низкие температуры. Этот сорт новинка 2018 года, ещё не все смогли оценить его по достоинству.
Плоды красного цвета, серцевидно-перцевидной формы, сладкие, массой 120-170 грамм. Очень хорошо подходят для консервации и в свежем виде имеют хороший вкус.
Урожайность у сорта хорошая, до 12 кг с метра квадратного, при этом у него длительный период плодоношения.
Томат Сахарная голова
Сорт Сахарная голова – это новинка 2018 года, крупноплодный, среднеранний, детерминантный сорт, высотой до 80 см.
Сорт устойчив к заболеваниям и хорошо переносит различные погодные условия.
Плоды крупные, весом от 400 до 600 грамм, розовые, мясистые, сахарные, очень ароматные, Основное переназначение салатное. Урожайность до 10 кг. с метра квадратного.
Томат Демидов.
Сорт Демидов сейчас у многих на слуху. Среднеспелый, штамбовый сорт, высотой до 60 см, не требующий пасынкования понравился многим своей неприхотливостью и хорошими розовыми плодами.
Плоды у сорта Демидов округлые, розово-красной окраски, с хорошим вкусом, массой 150-200 грамм.
Томат Настенька.
Томат Настенька – это популярный среднеспелый низкорослый сорт, который многие любят за его неприхотливость и надежность, от него вы всегда получите урожай округло-сердцевидных, розово-красных помидоров.
Куст штамбовый, не требует пасынкования, для получения раннего урожая лучше всё-таки формировать куст в 3-4 стебля.
Кстати, сорт «Настенька» как и, к примеру сорт «Суперклуша», «Клуша», Золотая Клуша», «Демидов», «Эм Чемпион», лучше себя чувствуют именно в открытом грунте, теплица им совершенно не нужна.
Плоды у томата Настенька весом до 200 грамм, универсального назначения, вкус хороший, можно сказать классический для розовых помидоров.
Томат Петруша-огородник
Петруша-огородник – это среднеранний сорт, высотой 50-60 см, практически не требует пасынкования, урожай отдаёт дружно, с квадратного метра даёт до 6 кг плодов.
Это тоже уже популярный сорт, многим нравится он не только своей неприхотливостью и низкорослостью, но и розовыми плодами, овально-удлиненной формы, массой до 200 грамм, которые вкусные и в свежем виде и прекрасно подходят для консервации.
Томат Балерина
Томат Балерина – это розовоплодный, среднеранний сорт, высотой до 60 см.
Есть сорт с красными плодами который так же называется Балерина, но это розовоплодный томат.
Плоды томата Балерина пулевидной формы, массой от 60 до 120 грамм, с хорошим вкусом, прекрасно подходят для консервации и для употребления в свежем виде.
Томат Фатима
Сорт Фатима также относится к тем томатам, которые не требуют много забот и при этом в итоге вы получаете хороший урожай розовых плодов от 400 до 800 грамм.
Томат раннеспелый, детерминантный, высота куста 60-70 см, если будете формировать куст, то получите более крупные плоды, подвязку нужно делать обязательно.
Плоды сердцевидной формы, розовые, мясистые, с хорошим вкусом, внутри очень мало семян, никогда не растрескиваются.
Конечно, вместо этого сорта вполне достаточно томата Розовый мёд, но я люблю разнообразие.
Томат Соловей-разбойник
Томат Соловей-разбойник – это раннеспелый, низкорослый, высотой до 65 см сорт, не требующий формирования и хорошо переносящий засуху, заморозки и другие природные явления.
Уже через 95-100 дней после всходов вы сможете собирать спелые помидоры.
Розовые, округлые плоды массой от 140 до 160 грамм, с хорошим вкусом, универсального назначения. Урожайность сорта до 10 кг с метра квадратного.
Этот сорт очень хорошо подойдет начинающим огородникам и огородникам выходного дня и конечно тем, кто не хочет тратить много времени на выращивание томатов.
Томат Серебристая лиса
Сорт Серебристая лиса я нашел совершенно случайно, от неизвестного для меня производителя и стало интересно посмотреть, что это за сорт. Привлек сорт Серебристая лиса внешним видом плодов, они двуцветные, полосатые, розовые с желто-оранжевыми полосками, овальной формы с острым носиком. Масса плодов 80-100т грамм. Основное предназначение помидоров – это консервация, но в свежем виде так же обещан хороший вкус.
К тому же заявлено что сорт раннеспелый и созревает через 85 дней после всходов и подходит для выращивания безрассадным способом.
Сорт детерминантный, высота куста до 70 см, требует минимальной формировки. Устойчив к заболеваниям и хорошо переносит жару.
Информации о сорте очень мало, вполне возможно есть у него другое название. В сезоне 2020 года обязательно проверим что это за томат такой Серебристая лиса.
Томат Шоколадное чудо
Томат Шоколадное чудо – это среднеранний, крупноплодный сорт с плодами цвета молочного шоколада.
Это детерминантный сорт, высотой до 80 см в открытом грунте и до 1.5 метра в теплице. Куст требует формирования и пасынкования.
Сорт «Шоколадное чудо» устойчив к заболеваниям и достаточно урожайный. Главная особенность сорта – это очень сладкие и очень красивые плоды шоколадного цвета, плоско-округлые, ребристые, массой от 250 и до 800 грамм при правильной формировке.
Действительно очень вкусный сорт, который стоит выращивать.
Томат Шоколадная зебра
Томат «Шоколадная зебра» – это новинка, детерминантный полосатик, высотой до 1-1.2 метра, который можно выращивать и в открытом грунте, и в теплицах. Куст требует формировки и пасынкования. Производитель семян утверждает, что первая цветочная кисть завязывается уже после 5 листа.
Конечно же главная особенность сорта «Шоколадная зебра» — это внешний вид и отличный вкус плодов. Плоды плоско-округлые, очень красивого полосатого окраса, массой от 200 до 400 грамм, очень мясистые, сладкие.
Вообще в основном такие полосатые помидоры у индетерминантных сортов, поэтому мне очень захотелось попробовать именно такой вот детерминантный полосатик.
Многие знают такие сорта томатов как Полосатый шоколад, Амурский тигр, Винтаж, но они все индетерминантные, а вот Шоколадная зебра детерминантный сорт. Посмотрим какой он вырастит в открытом грунте.
Вот такой вот мой выбор штамбовых, детерминантных и полудетерминантных сортов томатов. А какие сорта томатов предпочитаете вы?
Тут много пакетиков с семенами томатов от производителя «Сибирский сад», так уж выходит, что в нашем регионе это самый популярный производитель семян, но большинство семян уже конечно свои, а некоторые от частных коллекционеров.
Метки: Выбор сортов томатов, Розовые томаты, Штамбовые сорта, Сорта томатов, Низкорослые томаты, Семена томатов, АФ «Сибирский сад»
Добавить комментарий
Семена томатов — самые урожайные сорта для открытого грунта
Каждый, кто выращивает томаты собственноручно на даче, огороде, надеется собрать богатый урожай. Сочные, спелые помидоры прямо из грядки — вкуснейшее лакомство для всей семьи. К тому же, томаты очень полезные. 1-2 помидора среднего размера могут обеспечить организм суточной нормой витамина С и антиоксидантами.Урожайность томатов во многом зависит от правильного ухода, но главный секрет — качественные, грамотно подобранные семена. Некоторые садоводы утверждают, что выбрать хорошие семена — это 80% гарантии будущего урожая. Качественные семена томатов всегда можно заказать в интернет-магазине Ogurki.com.
Давайте посмотрим, какие семена томатов самые урожайные при выращивании в открытом грунте через рассаду.
Томат Толстой
Лидером среди плодовитых помидор для выращивания в открытом грунте является гибрид Толстой. Это среднеранний, высокорослый сорт томатов, который назван в честь великого русского писателя Льва Толстого. Он имеет мощный ствол, округлые плоды массой 100-150 гр и плодоносит кистями по 8-10 плодов в каждой. При правильном уходе, с одного куста можно снять до 10 кг урожая.
Томат Толстой ценят прежде всего за:
- способность давать богатый урожай даже при выращивании в полутени;
- устойчивость к повышенной температуре в летний период;
- “высокий иммунитет” к болезням, типичных для томатов: табачная мозаика, фузариоз, кладоспироз.
Плоды сорта Толстой сладкие, кислинка практически не ощущается. Стоит отметить, что сорванные, не созревшие плоды, хорошо “доходят” после сбора урожай и сохраняют такой же вкус, как и те, что полностью созрели на грядке.
Особенности выращивания
Томат Толстой — универсальный и неприхотливый, его может вырастить,даже самый ленивый дачник. Но для максимального результата все же нужно придерживаться определенных правил:
- Посев семян на рассаду, производят в конце марта. Перед этим их обеззараживают и замачивают в стимуляторе роста для получения быстрых всходов.
- После того, как семена проросли, а на рассаде появилось 3 листика, каждый кустик следует пересадить в отдельные емкости и подкормить минеральными удобрениями.
- Когда на улице температура воздуха стабилизировалась и не опускается ниже 15 С, рассаду можно в открытый грунт. Перед этим, рассаду нужно закалить и приучить к новым погодным условиям.
- Перед посадкой рассады томатов в открытый грунт необходимо внести в почву калийно-фосфорное удобрение.
Особенности ухода
Индетерминантные сорта томатов, к которым относится Толстой, вырастают достаточно высокими (до 200-220 см) и нуждаются в подвязке, иначе под весом плодов, стебель сломается.
Эти сорта нужно пасынковать: удалять побеги с главного стебля, которые растут из листовых пазух. Пасынкование нужно для того, чтобы кусты отдавали все полезные вещества в плоды, а не побеги и быстрее давали урожай.
Томат Намиб
Следующий в списке мега-урожайных томатов — гибрид Намиб. Этот ранний, детерминантный томат, выведен голландской компанией Syngenta. Выращивают Намиб в открытом грунте. Он имеет насыщенные красные плоды овальной формы. Вес одного плода — 100-120 гр.
Томат Намиб имеет целый ряд преимуществ:
- Куст устойчив к непогоде; обладает свойством повышенной завязываемости плодов даже при пониженных температурах;
- За короткий период вегетации томат Намиб может дать обильный урожай. Поэтому, этот сорт очень любят фермеры.
- Сорт Намиб один из наиболее стойких к поражению фитофторой;
Помидоры Намиб обычно срезают с плодоножкой, что очень красиво смотрится при продаже. Одной из интересных особенностей этого томата является довольно толстая шкурка. Не всем она по душе, но как известно — шкурка наиболее богата витаминами и минералами.
Технология выращивания томата Намиб такая же как и в предыдущих собратьев.
Томат Пьетра Росса
Томат Пьетра Росса — любимый сорт многих фермеров! Это раннеспелый сорт томатов, дает красивые, аккуратные плоды массой около 100 грамм. Помидоры имеют отменный вкус и хорошо переносят транспортировку.
Главная особенность — это обильный урожай. Пьетра Росса детерминантный (низкорослый) гибрид, выведен французской компанией Clause. Он занимает рейтинговые места среди томатов, благодаря тому, что:
- устойчив к жаркой погоде;
- не требует пасынкования и подвязывания;
- имеет насыщенный красный цвет и сладкий вкус;
- устойчив к болезням вертициллез и фузариоз;
- дает обильный урожай.
Интересный факт: именно это сорт томатов побил аграрный рекорд Украины по урожайности в 2017 году. Фермеру из Херсонской области удалось вырастить на одном кусте 165 томатов, несмотря на неблагоприятные погодные условия.
Выращивание данного томата не требует особых усилий. Главное во время вырастить рассаду — держать температуру 22 градуса. Перед тем как пересаживать рассаду в открытый грунт, растения нужно пикировать и закалить: 5-7 суток подержать в температурном режиме 15-16 градусов.
Как видите, томаты бывают разные. Главное выбрать качественные семена и обеспечить грамотный уход. Семена самых урожайных сортов томатов вы можете купить в интернет-магазине Ogurki.com.
Лучшие сорта помидоров для открытого грунта с фото и описанием |
Дачно-огородное хозяйство трудно представить без выращивания такой овощной культуры, как томаты. Этот мягкий, сочный и вкусный овощ занимает не последнее место на обеденном столе.
Основное преимущество помидоров заключается в том, что их можно выращивать круглый год: в теплую часть года – в открытом грунте, зимой – в тепличных условиях и даже на подоконнике собственной квартиры. Но основной урожай помидор дачники и огородники получают все-таки летом с огородных грядок. Для этих условий существует множество сортов данного овоща. Какие сорта помидоров сажать в открытый грунт?
Во-первых, нужно отметить, что различие сортов заключается в форме, цвете плода и в периоде созревания. Во-вторых, средний период вегетации составляет около 80 дней. Также следует сказать, что существуют сорта, которые можно хранить на протяжении длительного времени, а есть такие, которые очень быстро портятся. Их нужно употреблять в пищу первоначально (как правило, это ранние сорта). Позднеспелые томаты можно выращивать круглый год. Сроки их созревания равны 100 суткам.
Лучшие сорта помидоров для открытого грунта
Высадка томатов на грядку осуществляется посредством предварительного выращивания рассады. Этот процесс начинают в домашних условиях приблизительно в марте. Готовую рассаду высаживают в открытый грунт примерно в мае (все зависит от региона и погодных условий). Самыми лучшими сортами помидоров для открытого грунта являются:
Анастасия. Этот вид томатов относится к ранним и урожайным сортам помидоров для открытого грунта. Приблизительная урожайность с одного куста составляет около 10-11 кг., в некоторых условиях можно собрать и немного больше (до 13 кг.). Обеспечивается это характерным для сорта высоким ростом стеблей, на которых завязывается множество кистей. Каждая кисть способна дать 5-7 помидор. Плоды имеют сужающуюся к кончику форму красного цвета. Вес – до 180-200 г.
Выдержать такой вес растение не может без дополнительного подвязывания, поэтому нужно через каждые 15-20 см. делать привязку к несущей конструкции (крепкая палка из дерева, шпалера, металлическая опорка). Первая подвязка осуществляется на высоте 20 см. от поверхности почвы. Этот ранний сорт помидоров для открытого грунта обладает отменными вкусовыми качествами, за что его любят многие дачники.
Загадка. Это суперранний низкорослый новый сорт помидор для открытого грунта, поскольку появился он относительно недавно. Но, несмотря на это, уже успел получить много положительных отзывов. Плоды появляются на 75-85 сутки. Имеют округлую форму с ровными, ярко-выраженными границами.
Стебли куста растут ровными, аккуратными с большой листвой. Их высота редко достигает 40 см. Учитывая это, подвязывать растение не обязательно.
Вес среднего плода томатов Загадка составляет около 150 г. Плоды имеют среднюю мягкость, поэтому их можно легко транспортировать в ящиках.
Следует запомнить, что у этого сорта обильно развивается множество пасынков, которые вовремя следует обрезать садовым секатором.
Пасынки не надо выбрасывать, они отлично укореняются, и из них может получиться хорошая, плодотворная рассада. Это обеспечит получение дополнительного урожая, от основной рассады-родителя они будут отставать всего на 1-2 недели в развитии. Если не проводить пасынкование, плоды на родительском кусте будут мелкими.
Малиновый гигант. Не зря у данного сорта такое громкое название. Плоды у него действительно отличаются огромными параметрами – вес помидора достигает до 700-800 г. Поэтому Малиновый гигант относится к крупным сортам помидор для открытого грунта. В среднем можно собирать плоды не более 500-600 г. В каждой кисти вырастает около 5 плодов. Завязываются они примерно через 2-3 листка. Как же они держатся и не обрывают стеблей? Дело в том, что структура стебла очень прочная, это свойство заложено на генетическом уровне этого культурного растения.
Плоды имеют округлую форму с приплюснутыми полюсами. Цвет – красный.
Этот томат самый лучший по вкусовым качествам, очень сочный. Относится к сладким сортам помидор для открытого грунта. Кожура у плодов средней тонкости. Транспортировать и хранить их можно без особых проблем, поскольку они устойчивы к повреждениям.
Урожайный. Еще один представитель среднеранних сортов. Несмотря на название, по урожайности он может примерно на 1-3 кг. уступать тому же сорту томатов Анастасия. Несмотря на этот нюанс, при определенных условиях ухода и своевременном внесении удобрений, с один куст может дать около 11 кг. плодов. Уже к началу августа можно собирать спелые помидоры. Средние сорта для открытого грунта имеют свойство долго плодоносить. Этот период может продлиться до активного плодоношения более поздних томатов.
Рома. Этот сорт характеризуется небольшими (80-100 г.) плодами. На одной завязи их может быть до 18-20 шт. Стебли у сорта Рома очень большие и могут достигать высоты до 2 м. такое растение нуждается в подвязке к крепкой опорке.
Следует отметить, что это импортный вариант томатов. Родом он из Голландии, поэтому любит тепло. Это один из самых лучших голландских сортов помидор для открытого грунта Подмосковья.
Сорт помидоров Рома отлично применяется для засолки и консервации. Вкус у них отменный. Очень часто плоды используются в составе различных салатов. Любителям малосольных помидоров также подойдут идеально. Цвет – красный. Они имеют округлую форму и неплохо хранятся.
Кроме вышеперечисленных видов помидоров, существует множество неплохих сортов. Среди большого выбора и широкого ассортимента нужно выделить:
- Гигант 5. Характеризуется большими плодами, которые весят около 1 кг. Следует отметить, что они очень вкусные. Растение хорошо плодоносит в открытом грунте. Это среднеспелый сорт, который выращивается в качестве салатного варианта. Куст растения не большой (до 60 см.). Несмотря на небольшой рост, желательно его подвязать.
- Розовый слон. Небольшие, крохотные плоды весом до 50-70 г. Они очень сладкие. На кисти их может образовываться до одного десятка. Относятся они к среднеспелым сортам. Цвет плодов может быть самым различным – оранжевые, малиновые, розовые, красные, желтые.
- Матроскин. Плоды маленькие, не превышают 100 г. по весу. Кусты могут достигать 60-100 см. высоты. С одного такого растения можно собирать до 12 кг. помидоров. Сами плоды имеют различную окраску.
- Де Барао. Среднеспелые качественные томаты, одни из самых предпочтительных лучших высокорослых сортов помидор для открытого грунта в Украине, в Беларуси и для Подмосковья. Отличаются небольшими плодами весом до 300-400 гр. Форма плодов продолговатая. Окраска – красная, желтая и черная (темно-фиолетовая) временами с зеленым кончиком. Кусты очень высокие, до 2,5 м. Плоды долго плодоносят и хранятся, поскольку имеют плотную кожицу и мякоть, не сочные, отличные на вкус. Идеально подходя для консервации. Бывают также помидоры-гиганты Де барао, весом одного плода до 800 г.
- Оранжевые сливки. Очень маленькие помидоры с хрустящей шкуркой. Внутри они очень сочные. Вес одного плода не превышает 70-90 г. На кисти их может образовываться до 8 шт. Само растение небольшое – до 1 м. ростом.
- Чудо света. Представитель желтых помидоров. За схожесть его плодов с лимонами, его назвали Лимон-лианой. Один из самых устойчивых сортов помидор для открытого грунта. Вес плодов достигает 60-100 г., не более. На одной завязи может образоваться до 5 томатов. Растение похожее на длинную лиану, поэтому для него понадобится несколько опорок. Подвязка стеблей данного сорта обязательна.
Наличие довольно широкого ассортимента томатов, позволит любому дачнику выбрать подходящий для себя сорт.
Лучшие сорта помидоров для открытого грунта, видео
10 Помидоров для небольших помещений
Маленькие томатные растения с сильным ароматом идеально подходят для выращивания в небольших садах, на террасах, патио и балконах.
Маленькие томатные растения имеют размер от 18 дюймов и менее до не более 3 или 4 футов в высоту. Маленькие помидоры не нужно ставить на решетку или в клетку, но вы можете.
Плоды на небольших кустах томатов могут быть размером от вишни до 1 фунта, примерно такого же размера, как и многие крупные виноградные растения.
Вкус плодов мелких растений может варьироваться от мягкого до кисло-сладкого и до полного старомодного томатного вкуса.
Маленькие помидоры идеально подходят для выращивания в контейнерах или небольших садах. Советы по выращиванию маленьких томатов- Как и большие растения томатов, компактным помидорам требуется от 6 до 8 часов солнечного света каждый день, особенно если вы выращиваете для получения оптимального вкуса.
- Также, как и большие растения томатов, компактным помидорам требуется постоянная влажность для устойчивого, равномерного роста и максимального вкуса. Держите почву в контейнерах равномерно влажной, то есть не позволяйте ей высыхать или становиться сырой.
- Контейнер для корма, выращивающий томаты каждые три недели с водорастворимыми удобрениями с высоким содержанием фосфора, 5-10-5 примерно правильно.
- Горшок или ящик на 2 галлона, от 8 до 10 дюймов подходят для большинства небольших растений томатов; некоторые могут расти в горшках размером до 6 дюймов, размером примерно с 1-галлонный детский контейнер.
Вы сможете найти саженцы одного или нескольких таких маленьких помидоров в ближайшем садовом центре.Все они доступны у семеноводов в Интернете или в садовых центрах.
• Better Bush: небольшой компактный куст для патио, террасы или балкона; фрукты до 8 унций, со старомодным томатным вкусом; от 3 до 4 футов высотой; требует размещения. Индетерминантный гибрид VFN, 68 дней до сбора урожая.
• Бифштекс Буш: компактное растение с крупными плодами в форме бифштекса, от 6 до 8 унций. Детерминантный, открытоопыляемый, 62 дня до сбора урожая.
• Ранняя девочка куста: небольших компактных растений с максимальным урожаем от 6 до 7 унций фруктов и очень хорошим вкусом.Детерминантный гибрид VFFNT, 54 дня до сбора урожая.
• Clear Pink Early: компактное растение со связками круглых гладких розовых плодов; сладкий и острый вкус. Русская семейная реликвия, детерминантная, открытоопыляемая, до сбора урожая 58 дней.
• Раннее чудо: компактное растение дает круглые темно-розовые плоды весом до 6 унций; полный томатный аромат, отличный вкус. Детерминантный, открытоопыляемый, до сбора урожая 55 дней.
• Новый большой карлик: компактный, до 2 футов высотой; ароматные фрукты от 8 унций до 1 фунта.«Новинка» 1915 года, так что это семейная реликвия; детерминантный, открытоопыляемый, до сбора урожая 60 дней.
• Red Rocket: компактный куст с гладкими, ароматными, даже сахарно-кислотными фруктами, от 8 до 10 унций. Детерминантный, открытый опыление, 60 дней до сбора урожая.
• Tiny Tim: маленькое растение для контейнеров высотой около 18 дюймов; используйте 6-дюймовый горшок; ярко-красные помидоры черри примерно до ¾ дюйма. Детерминантный, открытый опыление, 60 дней до сбора урожая.
• Tumbling Tom: маленькое растение для подвешивания корзин, каскадная форма примерно до 18 дюймов; Помидоры черри от 1 до 2,5 см; может расти в 6-дюймовом горшке.Детерминантный гибрид, 70 дней до сбора урожая.
• 506 Куст: маленькое растение до 18 дюймов высотой, среднего размера, с мягким вкусом, ярко-красными плодами с оттенком сладости; хорошая засухоустойчивость. Детерминантный, открытоопыляемый, 62 дня до сбора урожая.
Также представляет интерес:
Как выращивать помидоры
Лучшие большие помидоры для приусадебного участка
Посадка томатов: простые шаги к высокому урожаю
Как выбрать сорта томатов
Домашнему садоводу доступно огромное разнообразие сортов томатов.От севера до юга и от побережья до побережья помидоры неизменно являются самыми популярными овощами в американских садах.Но большинству садоводов не подходят старые помидоры.
Кому-то нравятся красные, кому-то — желтые, оранжевые или даже фиолетовые. Кто-то предпочитает помидоры размером с десять центов, а кто-то — размером с дыню. Кому-то они нравятся сочными, кому-то — плотными и мясистыми. К счастью, сегодня выращивают более 700 различных сортов томатов, так что есть множество вариантов для каждого.
В этой статье
Если вы пытаетесь решить, какие сорта томатов выращивать, примите во внимание следующие вопросы:
Устойчивость к болезням
Помидоры уязвимы для ряда болезней, которые могут ослабить растение и снизить урожайность.Посмотрите на пакет с семенами или этикетку растения, чтобы узнать, обладает ли сорт устойчивостью к вертициллезу и фузариозу, двум очень распространенным заболеваниям, передаваемым через почву, которые поражают помидоры. Устойчивость к этим заболеваниям обозначается буквой V или F. после названия сорта. Если помидоры в вашем регионе страдают от корневых нематод (N), вируса табачной мозаики (T) или альтернарии (A), обратите внимание на устойчивость к этим заболеваниям. Фитофтороз является проблемой во многих областях, поэтому выбирайте устойчивый сорт.
Привычка роста
Чтобы получить превосходный урожай томатов, вам необходимо предоставить достаточно места для растения и соответствующую опору.Чтобы сузить выбор, выясните, где вы собираетесь выращивать растения. У растений томатов одна из двух привычек роста:
- Детерминантные сорта вырастают до определенной высоты (обычно от 2 до 3 футов), завязывают плоды, а затем сосредотачиваются на созревании этих фруктов.
- Индетерминантные сорта становятся все выше и выше, завязываются и созревают, пока не погибнут от мороза. Эти сорта требуют большей поддержки (из клеток и кольев) и большего внимания со стороны садовода.
Если у вас ограниченное пространство для выращивания — или вы собираетесь выращивать помидоры в горшке или кашпо — вам, вероятно, следует выбрать определенный сорт. Детерминантные сорта также хороши для садоводов в холодном климате, которым необходимо собрать весь урожай в течение пары недель. Если у вас много места, вы предпочитаете собирать помидоры в течение нескольких месяцев и готовы обеспечить прочную опору кольями, клетками или лестницами, выберите неопределенный сорт.
Семейная реликвия, открытое опыление или гибрид?
Если вы хотите сохранить свои семена из года в год, вам следует посадить реликвию или открытоопыляемую разновидность .Собранные с этих растений семена «сбудутся». Это означает, что в следующем году они вырастут в идентичное растение. Помидоры семейной реликвии, такие как Brandywine, Mortgage Lifter и Arkansas Traveler, являются сортами открытого опыления, которые передавались из поколения в поколение.
Гибриды — это помесь двух генетически различных разновидностей, отобранных по определенным признакам. Гибридные сорта часто предлагают лучшую сопротивляемость болезням или более высокие урожаи. Если вы спасете семена от гибридов, вы не получите те же черты у новых растений.
Большинство разновидностей пастообразных томатов являются детерминантными. Поскольку большая часть фруктов созревает в течение двух или трех недель, я провожу эти пару выходных за консервированием, приготовлением соуса для морозильной камеры и запуском дегидратора. Тогда все кончено! Поскольку эти детерминантные растения достигают высоты всего около 2 футов, они прекрасно справляются с небольшой опорой или без нее. Я просто использую пластиковую или соломенную мульчу, чтобы фрукты не касались земли.
Принадлежности для выращивания томатов
Большинство помидоров черри и бифштекс — индетерминантные.Это означает, что растения становятся огромными, но это также означает, что они непрерывно плодоносят с начала июля до заморозков. Убедитесь, что у вас есть подставка для помидоров и несколько галстуков для помидоров, если вы выбираете неопределенный сорт.
Срок погашения
Выбор времени важен, если у вас короткий вегетационный период. Там, где я живу, мне нужно собрать урожай помидоров к началу сентября, до того как погаснет свет и не наступят заморозки. Поэтому я ищу сорта, плоды которых созреют менее чем через 75 дней. Многим действительно крупным сортам бифштекса требуется 90 дней для созревания.Проверьте пакет с семенами или этикетку растения на дни до сбора урожая. Не знаете, когда осенью обычно бывает мороз? Используйте поиск по почтовому индексу для дат заморозков.
Вкус и текстура томатов
Я больше всего забочусь о характеристиках плодов. Я использую помидоры в салатах, в бутербродах и просто для того, чтобы поесть. Я их сушу, могу, а также использую в свежих и замороженных соусах. Поэтому я выбираю сорта томатов в зависимости от того, насколько они подходят для этих целей.
Два сорта томатов с необычной полосатостью.Некоторые из наших любимых сортов
Втулка 506
У этого компактного гибрида толстые, прочные, вертикальные стебли, обеспечивающие высокий урожай ароматных томатов среднего и крупного размера. Определенный сорт, он вырастает от 18 до 24 дюймов в высоту. Этот раннеспелый сорт начинает давать урожай примерно через восемь недель. Выращивайте куст 506 из семян или покупайте рассаду весной.
Куст 506 в одном из наших тестовых садов4 июля
Вырастая до 4 футов и выше и давая множество плодов, которые начинают созревать раньше, чем многие другие сорта, этот гибрид обладает хорошими вкусовыми качествами, особенно для раннеспелых сортов.Начните самостоятельно с семян или купите рассаду весной.
4 июля Рассада томатовМаленькие укусы
Это самый компактный сорт томатов, который я когда-либо выращивал, — говорит Дебора Миуччио, управляющая нашими тестовыми садами. — Он не может быть больше 2 футов в высоту. Я собрал более 500 помидоров черри с одного растения ». Ищите семена в своем любимом каталоге или саженцы в садовом центре.
Брендивайн
У этой семейной реликвии самый восхитительный вкус и текстура из всех помидоров, которые я выращивал », — говорит Миуччо.«Растение великолепное, с красивыми, большими листьями и плодами. Выращивайте по одному каждого цвета. Достигает только 3-4 футов в высоту». Ищите семена в своем любимом каталоге или рассаду в садовом центре.
Помидоры Brandywine в розовых и желтых тонахДжульетта
Этот индетерминант дает огромный урожай. Плод овальной формы, около 2 дюймов в длину. Он твердый, глянцевый и довольно плотный, как миниатюрный пастообразный помидор. Джульетта созревает быстро и яростно, и я использую его для супов, соусов, сальсы и холодных салатов.Их также тушат целиком для консервирования и делят пополам для сушки.
Лучшие помидоры для горшков и кашпо
Даже если у вас мало места, вы можете вырастить урожай сочных помидоров. Секрет: выберите сорт, соответствующий типу сеялки и опоре, которые вы будете использовать. С каждым годом доступно все больше и больше вариантов, вот наше руководство по выбору идеального растения:
- В целом, лучше всего выбирать детерминантные (кустовые) сорта, которые более компактны. Неопределенные типы могут быть довольно высокими — до 10 футов и более! Однако есть и более короткие индетерминантные сорта, поэтому проверяйте метки растений на предмет роста зрелости.
- Рассмотрим сорта, в названии которых есть «патио», «карлик» или «мини», что означает, что растение, вероятно, компактное.
- Выберите сорт со взрослой высотой, равной или меньшей высоты клетки или другой опоры, которую вы будете использовать.
- Некоторые из наших саженцев для томатов, спроектированных здесь, в Вермонте, имеют встроенные опоры; у некоторых даже есть удлинители, которые вы можете добавить, чтобы увеличить высоту опоры, чтобы вы могли выращивать более высокие сорта.
- Для самого широкого выбора начните с посевного материала. Проект Dwarf Tomato Project предлагает десятки вариантов, выбранных садоводами со всего мира.
- Мелкоплодные сорта не всегда растут на компактных растениях. Некоторые растения томатов черри могут стать огромными; другие меньше ростом. Сначала проверьте этикетку с растением.
- Получите рекомендации местных садоводов, садоводов и друзей, прошедшие испытания в саду.
- Рассмотрите возможность обрезки лоз, чтобы повысить урожайность и уменьшить объем.
Когда у вас есть подходящее растение, убедитесь, что вы используете почву для горшков, предназначенную для горшков и кашпо. Не используйте обычную садовую землю, которая плохо дренирует при использовании в контейнерах. Выберите подставку для томатов, которая будет соответствовать росту вашего растения. При сильном ветре зрелое растение может действовать как парус. Найдите способ закрепить сеялку так, чтобы она была надежной.
Подпишитесь на электронную почту
Узнавайте о лучших предложениях, новых продуктах и советах по уходу за садом.
помидоров на 2021 год — любимый садовый магазин Сиэтла с 1924 года
ПОМИДОРЫ ВИШНЯ (вырастают до 4 футов и выше)
(Индерминантные помидоры черри хорошо растут в Сиэтле при посадке с опорой в контейнерах 20–22 дюймов или в контейнерах. земли с интервалом 2–3 квадратных фута)
‘CHOCOLATE CHERRY’ — семейная реликвия Неопределенный ~ 70 дней
Фамильные помидоры черри с богатым пурпурно-красным цветом и сладко-сложным вкусом.Ожидайте высоких урожаев от этого мощного, быстрорастущего растения.
‘PINK BUMBLEBEE’ Индетерминант ~ 70 дней
Потрясающий помидор черри, недавно выведенный от Artisan Seeds. Плод обладает ярким сладким вкусом и ярким огненно-красным цветом с золотисто-оранжевыми полосами. Сильные лозы дают устойчивые к растрескиванию плоды в течение очень долгого сезона.
«КРАСНЫЙ ВИНОГРАД» Индетерминант 55 дней
Красный помидор черри со слегка удлиненными плодами. Устойчивый к трещинам. Эти фрукты восхитительны!
‘SUNGOLD’ — фаворит сотрудников! Индетерминант ~ 60-65 дней
Любимый мир помидоров черри.Этот невероятно урожайный гибрид на вкус как летний. Золотисто-оранжевая мякоть лопается сладким тропическим ароматом. Попробуйте фруктовый салат!
«СОЛНЕЧНЫЙ САХАР» — любимец сотрудников! Неопределенный ~ 63 дня
В этом золотисто-желтом есть все: идеальная острая сладость, превосходная текстура и тонкая кожица, которая также устойчива к трещинам даже во время сильных дождей.Высокий урожай на БОЛЬШОМ заводе.
‘SWEET 100’ / ’SUPERSWEET 100’ Индетерминантный ~ 60-70 дней
Очень сладкий гибрид красной вишни с тонкой кожицей. Еще можно было бы назвать «лозу-конфету». Обильное производство в течение длительного сезона. Растение бурно разрастается.
«СЛАДКИЙ МИЛЛИОН» — фаворит сотрудников! Неопределенный ~ 60-65 дней
Ярко-красная гибридная вишня очень сладкая и устойчива к растрескиванию.Каждое растение производит бесконечный запас идеальных 1-дюймовых помидоров. Устойчив к болезням.
‘ЖЕЛТАЯ ГРУША’ — семейная реликвия Индетерминант ~ 70-75 дней
Очень сладкие плоды имеют мягкий вкус и низкую кислотность (AKA, дружелюбны к придирчивым людям!). Восхитительная форма прекрасно смотрится на тарелках для макарон, салатов или закусок.
НАРЕЗКА ТОМАТОВ (вырастают до 4 футов и выше)
(Посадите эти сорта в клетку или другую опору, в горшки диаметром 20–22 дюймов или в землю с интервалом 2–3 кв. Фута.)
‘АННА РУССКАЯ’ — семейная реликвия — любимый персонал! Индетерминантный ~ 65-75 дней
Крупные помидоры с богатым вкусом, мясистой текстурой и ранним урожаем. Цвет варьируется от темно-розового до красного, у плодов сердцевидной формы. Отличный, шикарный помидор. 12-16 унций. фрукты.
‘BEEFSTEAK’ — семейная реликвия Индетерминант ~ 80 дней
Эти большие красные ребристые плоды любимы поварами в саду. Твердая, ароматная, мясная и сочная, отличная нарезка.12-20 унций. фрукты
‘BLACK KRIM’ — семейная реликвия — любимый персонал! Неопределенный ~ 70-80 дней
Эта выдающаяся семейная реликвия пользуется популярностью на фермерских рынках. Вкус одновременно дымный, соленый и сладкий. Красновато-пурпурная кожа с темно-зелеными плечами и плотной текстурой. 10-14 унций. фрукты.
«ЧЕРНАЯ ЗЕБРА» Индетерминант 75 дней
Кожа фиолетового / красного дерева с зелеными полосами, исключительно богатый, сложный вкус с оттенками дыма и сладости.Один из личных фаворитов цветоводов! Выращивайте зеленую зебру и красную зебру, чтобы получить больше удовольствия от садоводства, цвета и целое стадо вкусных помидоров.
‘BLOODY BUTCHER — семейная реликвия — любимец персонала! Индетерминант ~ 55 дней
Плоды темно-красные внутри и снаружи. Великолепный, насыщенный, насыщенный томатный вкус. Помидоры растут гроздьями по 4 унции. фрукты.
‘BRANDYWINE’ — семейная реликвия Неопределенный ~ 78-90 дней
Сладкий и пряный вкус, мало семян и мясистая мякоть.Один из самых крупных и популярных помидоров из семейной реликвии, которого стоит ждать. 10-20 унций. фрукты.
‘CHEROKEE PURPLE’ — семейная реликвия Неопределенный ~ 72-80 дней
Высоко в вкусовых тестах с хорошим балансом сладкого, кислого, пикантного и легким дымком. Кожа имеет коричневые, зеленые и пурпурные тона. 8-12 унций. фрукты.
«КОСМОНАВТ ВОЛКОВ» — семейная реликвия — любимец сотрудников! Неопределенный ~ 65 дней
Вкусный красный нарезанный помидор из Украины с полным, сложным вкусом в 8-12 унций.фрукты. Назван в честь известного советского космонавта.
«ДОНА» — любимец сотрудников! Индетерминантный ~ 65-70 дней
Выведенный для привередливых французских овощных рынков, этот помидор обладает почти идеальным вкусом сладко-кислотного баланса. Блестящие, ярко-красные, равномерно круглые плоды обильно растут. Устойчивость к трещинам и болезням. Très bon! 4-6 унций. фрукты.
‘EARLY GIRL’ Индетерминант ~ 60-65 дней
Классический ранний нарезанный помидор с 4-6 унциями. красные фрукты.Плоды, на которые полагаются многие садоводы Северо-Запада, прилетают рано и продолжают плодоносить до заморозков.
‘FRENCH CARMELLO’ — фаворит сотрудников! Индетерминантный ~ 65-70 дней
Этот ярко-красный помидор, очень популярный во Франции, имеет невероятно сладкий вкус. Устойчив к болезням и трещинам, он также является одним из самых плодовитых производителей. 8-12 унций. фрукты.
«GREEN ZEBRA» Индетерминантный 72 дня
Крупный помидор в форме сливы.Красивый, желто-золотой с темно-зелеными полосами. Великолепный терпкий лимонно-лаймовый вкус! Выращивайте черную зебру и красную зебру, чтобы получить больше удовольствия от садоводства, цвета и целое стадо вкусных помидоров.
‘JAUNE FLAMME’ — семейная реликвия — любимец сотрудников! Неопределенный 70-80 дней
Мы называем это «Sungold» на стероидах! Обильная, красивая, 2-3 гр. сливовидные (или «саладетные») помидоры выглядят как абрикосы с оранжевой кожурой и розово-красной мякотью и растут гроздьями.Один из личных фаворитов цветоводов. Разрыв во рту, насыщенный аромат. Название в переводе с французского означает «желтое пламя».
‘МОСКОВИЧ’ — фамильная реликвия — любимец персонала ! Неопределенный ~ 60-65 дней
4-6 унций. плоды округлые или слегка приплюснутые, темно-красного цвета и сочного, насыщенного вкуса. Созревает рано и отлично съедается в свежем или переработанном виде. Высокая устойчивость к растрескиванию.
«СИТЛ ЛУЧШИЙ» — семейная реликвия Неопределенный 78 дней
Помидор семейной реликвии Северо-Запада, который плодоносит все лето! Плоды размером со сливу обладают мягким вкусом и восхитительны.
«НЕМЕЦКИЙ ПОЛОСЫЙ» — семейная реликвия Неопределенный ~ 78 дней
Кожа желтого цвета под мрамор с красивой розовой внутренней частью под мрамор. Превосходный, плотный, сочный, сладкий комплексный вкус и помидоры размером до 3 фунтов!
«STUPICE» — семейная реликвия — любимый персонал! Индетерминантный ~ 55-62 дня
Уроженец бывшей Чехословакии, произносится как «stu-PEACH-ka». Чрезвычайная раннеспелость, устойчивость к холоду, превосходный вкус и высокая урожайность этого томата привлекли к нему внимание всего мира.2-4 унции. фрукты.
«ЖЕЛТОЕ СОВЕРШЕНСТВО» Определить ~ 75 дней
Сенсационный вкус, терпкий и пикантный, соответствует ярко-желтому цвету этих 2-4 унций. салат из помидоров. Плод обильно растет на крепких, приземистых лозах. Легко выращивать в нашем морском климате!
ВИШНЯ И НАРЕЗКИ ДЛЯ КОНТЕЙНЕРОВ И НЕБОЛЬШИХ ПОМЕЩЕНИЙ
(Эти сорта высотой от 8 дюймов до 4 дюймов подходят для небольших помещений. Клетки не требуются, но некоторая поддержка в виде ставок будет полезна для здоровья растений.)
«ЧЕРНОМОРСКИЙ ЧЕЛОВЕК» — семейная реликвия — любимец сотрудников! Детерминант ~ 75 дней
Коричневато-розовый, 8-14 унций. плоды с оливково-зеленым оттенком снаружи и внутри. Этот томат с богатым вкусом и высокой урожайностью отличается высотой в 4 фута.
‘БУШ ГОЛИАФ’ — любимец сотрудников! Детерминантный ~ 65-68 дней
Привлекательные, компактные растения вырастают 2–4 фута в высоту и требуют небольшого размещения.Фрукты большие (6-8 унций), красные и ароматные. Выносит стабильно до заморозков. Устойчив к болезням.
‘OREGON CHERRY’ Детерминантный ~ 58-62 дня
Раннеспелый сорт, выведенный Университетом штата Орегон. Надежное северо-западное лакомство с тонкой кожицей и сладким ароматом. Тяжелый производитель на компактной (18–24 дюйма) установке.
‘OREGON SPRING’ Детерминантный ~ 60-65 дней
Этот выращенный в OSU помидор дает массу 3-7 унций. нарезать помидоры даже в прохладную погоду в начале сезона или на большой высоте.Плод имеет хороший вкус, настоящий красный цвет и почти не содержит косточек. Растение вырастает до 4 футов.
«РУБИНОВАЯ КРАШКА» Период определения ~ 60 дней
Плоды с богатым вкусом устойчивы к растрескиванию. Компактные растения можно выращивать с минимальной поддержкой (решетчатая ограда высотой 2 фута или стандартная клетка для томатов).
«TAXI» Determinate ~ 65 дней
Meaty, 4-6 унций. лимонно-желтые помидоры. Привлекательный, сладкий и легкий в выращивании.
‘TUMBLING TOM RED or YELLOW CHERRY’ Определенный ~ 65-70 дней
Каскад томатов черри с лозами, которые могут тянуться до 2 футов.Фрукты восхитительно сладкие в подвесных корзинах, оконных ящиках или высоких контейнерах. Можно выращивать в 6-дюймовом горшке.
ТОМАТЫ СЛИВА ИЛИ ПАСТА
‘AMISH PASTE’ — семейная реликвия Неопределенный ~ 85 дней
Один из сортов Ковчега вкуса Слоу Фуд США, этот семейный помидор был обнаружен в Висконсине, хотя его происхождение находится в Ланкастере, штат Пенсильвания. который является сердцем страны амишей. 8-12 унций. помидоры каплевидной или сердцевидной формы с ярким красно-оранжевым цветом.В нем есть баланс кислоты и сладости. Нарезанная свежими ломтиками, сочная мякоть покрывается крапинками и имеет твердую консистенцию. Пасту амишей едят свежей или идеально подходят для приготовления соусов.
‘PAISANO’ Determinate ~ 70-80 дней
Эти сильнорослые высокоурожайные помидоры с итальянским соусом дают урожай до 3 унций. фрукты, из которых получаются превосходные супы и кетчуп. Твердые, но сочные фрукты подходят не только для очистки от кожуры и консервирования, но и для употребления в свежем виде, поскольку они содержат много натурального сахара, что редко встречается в томатах пастообразного типа.Определенный габитус растения утонченный и компактный, с хорошим завязыванием плодов даже в неблагоприятных условиях. Устойчив к болезням.
‘ROMA’ — семейная реликвия Детерминант ~ 72-75 дней
Самый популярный семейный помидор для приготовления, консервирования и соусов. Плод имеет толстую мякоть, низкое количество семян и дает до 200 яичных плодов на одно растение. 2-3 унции. помидоры.
‘SAN MARZANO’ — семейная реликвия — любимец сотрудников! Неопределенный ~ 80 дней
Сан-Марцано входит в число самых известных и богатых представленных типов рома.Эти помидоры с высоким содержанием сахара, пектина и ароматизатора делают их лучше всего в соусах, пастах и супах. 4-5 унций. фрукты.
Лучшие сорта томатов Америки — Органическое садоводство
Эта линейка из 20 любимых помидоров Америки наполнит ваш вегетационный период множеством цветов и потрясающих ароматов.
Мы использовали умы самых разных экспертов, чтобы сузить круг вопросов. Во-первых, мы пригласили членов биржи Seed Savers Exchange, которые питают особую страсть к помидорам, чтобы они представили свои любимые сорта.Мы также проконсультировались с такими людьми, как Кэролин Мале из Салема, штат Нью-Йорк, которая лично вырастила и попробовала более 2000 сортов, и Роббинс Хейл, который выращивает 600 сортов томатов каждый сезон на фермах Bear Creek в Оцеоле, штат Миссури Мы сравнили наш формирующийся список имен с именами, получившими высшие оценки в тестах на вкус томатов по всей стране, от штата Мэн до Калифорнии. Затем мы сравнили их со всеми данными об эффективности полевых испытаний, которые смогли найти, и проверили онлайн-рейтинги сортов, размещенные Корнельским университетом и Dave’s Garden.
Прежде чем мы раскроем наши 20 лучших выборов, несколько слов о споре о гибридном и семейном разнообразии. Это факт, что гибриды, как правило, более продуктивны и устойчивы к болезням, чем сорта томатов открытого опыления (большинство сортов томатов семейной реликвии опыляются открытым способом). Но у томатов открытого опыления обычно самый богатый вкус, к тому же вы можете сохранить их семена для посадки в будущем сезоне. Селекция гибридных томатов ориентирована на потребности коммерческих производителей, которые отдают предпочтение помидорам, устойчивым к болезням и хорошо поставляемым, часто позволяя аромату отойти на второй план .
Для домашних садоводов, которым нужен лучший вкус, часто лучше всего подходят свободноопыляемые сорта томатов. Из гибридов только «Sungold» стабильно занимает место в списке победителей вкусовых тестов среди почитаемых сортов томатов семейной реликвии.
Поскольку многим сортам томатов открытого опыления требуется время для созревания, они лучше всего растут в климате, где лето достаточно длинное, чтобы дать им возможность полностью созреть. Низкая продуктивность или восприимчивость к болезням также могут быть проблемой. Но когда они правильно выращены в хорошо подготовленной почве, сорта томатов с открытым опылением, описанные здесь, выживут достаточно долго, чтобы дать хорошие урожаи таких богато ароматных фруктов, что вам захочется съесть все до единого.Кроме того, сорта томатов открытого опыления с широкими, похожими на картофель листьями (такие как «Брендивайн») часто хорошо борются с болезнями.
Начало сезона
Всем нужны помидоры, выращенные в домашних условиях, как только они смогут их получить, поэтому хороший грядок начинается с сортов, которые созревают рано — через 65 дней или меньше после пересадки. Поскольку эти ранние сорта будут употребляться в пищу в свежем виде, мы предлагаем выращивать два — один оранжевый и один красный. ‘Sungold’ (57 дней) — претендент на место в категории «апельсин» из-за его выдающегося сладкого фруктового вкуса и способности нести высокие урожаи в течение длительного вегетационного периода.Главный редактор MOTHER EARTH NEWS Шерил Лонг сообщает, что она поделилась «Sungold» с несколькими людьми, которые утверждали, что даже не любят свежие помидоры, и каждый из них воскликнул: «Этот сорт восхитителен!»
Среди ранних красных сортов фаворитами как по вкусу, так и по продуктивности являются сорта ‘Glacier’ (58 дней) и ‘Stupice’ (62 дня) из Чехословакии. Оба сорта томатов с открытым опылением. «Ледник» часто описывается как неопределенный или полуинтервальный, что означает, что он сразу наполняется фруктами, а затем уменьшается.Для сравнения, индетерминантный «Stupice» продолжает цвести и давать помидоры еще долго после того, как созреют первые плоды.
Для большинства садоводов достаточно пары ранних помидоров, но в условиях короткого летнего климата вам следует дополнить свой список посевов несколькими ранними гибридами. Во время полевых испытаний 2004 года в Университете штата Колорадо прохладная весна, за которой последовал град в начале августа, вызвали столько проблем с сортами томатов семейной реликвии, что ранние гибриды, такие как ‘New Girl’ (62 дня), менее плодоносящие, более ароматное исполнение «Early Girl» сделало разницу между наличием помидоров и их отсутствием.Данные, собранные мастерами-садоводами в Грин-Бей, штат Висконсин, рассказывают аналогичную историю: за исключением «Stupice», все успешные помидоры в их пробном саду были быстросозревающими гибридами, такими как «Crimson Fancy» (75 дней) и ‘Beefy Boy’ (70 дней), от природы коренастый производитель красных бифштексов, достойных сэндвичей.
Четыре идеальных пасты
Парад красок продолжается, и мы знакомимся с сортами томатов, которые используются для приготовления соусов или для сушки лакомых кусочков, чтобы оживить пиццу или пасту в течение всего года.Пастообразные сорта имеют плотную мякоть с небольшим количеством семян и небольшим количеством геля, поэтому они быстро превращаются в соус. Вы также можете нарезать их кусочками сальсы. «Апельсин-банан» (85 дней) занимает первое место по вкусу среди помидоров с апельсином и золотой пастой на сайте Fedco Seeds в штате Мэн, где оцениваются десятки сортов пастообразных томатов после того, как они тушатся с небольшим количеством чеснока и оливкового масла.
Если вам нужен действительно красный томатный соус или вам нужна устойчивость к вертициллезу или фузариозу (двум распространенным грибковым заболеваниям, передаваемым через почву), попробуйте прочный, надежный «рома» (75 дней), который, по словам Cricket Rakita из Southern Exposure Seed Exchange, является лучшим самый надежный томат с пастой, который он когда-либо выращивал.Лично мне нравится, как ‘Roma’ собирает урожай в течение трех-четырех недель, что облегчает приготовление больших партий соуса и сальсы, которые пахнут и имеют летний вкус.
Если вы в поисках вкуса, обратите внимание на польские реликвии с фруктами в форме перца, такие как «Опалка» (85 дней). Этот сорт был открыт Мале и быстро становится фаворитом среди садоводов, которые думают о консервировании и сушке.
Завершает нашу фантастическую четверку «Amish Paste» (от 79 до 85 дней), помидор из семейной реликвии из Висконсина, описанный в Нэшвилле, штат Теннесси., садовник Трейси Картер, назвав его «отличным пастообразным помидором, который устойчив к высокой температуре и подходит для приготовления свежих продуктов». Хотя его иногда называют неопределенным, «паста амишей» дает огромный концентрированный набор оранжево-красных фруктов, за которым в хорошие сезоны следует еще несколько гроздей фруктов.
Суперзвезды сэндвичей
Когда дело доходит до основного урожая летних томатов, такие люди, как Бруквилл, штат Мэриленд, садовник Сьюзен Белсингер, посвящают себя «Брендивайн» (78 дней). «Производит все лето, хотя и не в больших количествах.Мне нравятся размер, вкус и текстура этой семейной реликвии амишей, — говорит Белсингер. Другие хвалят «Brandywine» за богатый баланс кислых и сладких нот, который нравится так многим гурманам, что он всегда лучше всех на вкусовых тестах. Но «Брендивайн» может быть сложно выращивать; Общие проблемы включают болезни, неравномерное созревание, растрескивание плодов и прерывание цветения из-за влажной жары.
Более надежные сорта, которые приносят огромные сочные фрукты, включают «Big Rainbow» (90 дней), оранжевый помидор с красными полосами и пятнами внутри, которые придают каждому ломтику вид витража.В Верии, штат Кентукки, Билл Бест сообщает, что «Big Rainbow» демонстрирует хорошую сопротивляемость болезням, а главный садовник Дэвид Вудс из Peters Seed and Research в Риддле, штат Орегон, говорит, что плоды весом от 16 до 20 унций стоят ожидания. .
И Male, и Hail номинировали еще одну золотую / красную двухцветную разновидность в наш список. Хейл говорит, что «Lucky Cross» (90 дней) «буквально тает во рту», а Мале считает, что это лучший двухцветный помидор, который она когда-либо выращивала. С «Brandywine» в качестве одного из родителей, «Lucky Cross» в основном оранжевого цвета со светящимся красным сердцем.
Так называемые черные помидоры действительно имеют лиловый оттенок, и их сложный дымный аромат часто ассоциируется с этими темными фруктовыми пигментами. ‘Cherokee Purple’ (80 дней) — скромный производитель и в лучших условиях, быстро прощается тысячам садоводов, которые пристрастились к его фруктовому, но богатому, томатному вкусу. «Cherokee Purple», выпущенный на бирже Seed Savers Exchange в 1991 году, часто входит в тройку лучших вкусовых сортов, включая «Sungold» и «Brandywine».’
Глубокий пурпурный цвет внутри или снаружи — общий признак российских реликвий, таких как ‘Black Krim’ (от 69 до 90 дней). Уэйд Коллинз, руководитель исследовательской фермы Seeds of Change Research Farm в Сан-Хуан-Пуэбло, штат Нью-Мексико, называет «Black Krim» своим фаворитом «для чистого гастрономического удовольствия», отмечая оттенки вина и соленость в его вкусе. В Орегоне Вудс считает, что «Black Krim» несет в себе привкус меда. По сравнению с Cherokee Purple, Black Krim более продуктивен и менее подвержен растрескиванию.Тем не менее, оба этих сорта для гурманов следует собирать сразу же после того, как они созреют, а затем съесть в течение нескольких дней, прежде чем они станут мягкими.
Великая зелень и зебры
Зеленым помидорам не хватает богатого количества лютеина и других антиоксидантов, содержащихся в красных и оранжевых помидорах, но они заслужили место в нашем списке благодаря цвету киви и терпкому цитрусовому вкусу. «Вынужденный выбрать один помидор, это будет « Немецкий зеленый цвет тети Руби »» (80 дней), — говорит садовник Джим Фитч в Кларксвилле, штат Теннеси.Описывая вкус как «настоящий помидор», Fitch говорит, что этот зеленый сорт со слабыми желтыми прожилками «влажный, но не водянистый, и мясистый, но не мучнистый или мясистый». Вудс называет его своим фаворитом за «насыщенный, яркий, острый вкус», но из-за его способности таять в жаркую погоду мы рекомендуем выращивать «German Green» как кулинарное угощение, а не как основной сорт сельскохозяйственных культур.
Вы можете попробовать пряный, пикантный укус зеленых помидоров с меньшими производственными рисками, посадив «Зеленая зебра» (от 75 до 80 дней).Как и большинство сортов, которые дают небольшие плоды весом 3 унции, «Зеленая зебра» процветает в самых разных условиях выращивания. Если вы хотите изумрудно-зеленый цвет и пряный вкус зеленых помидоров, «Зеленая зебра» — это вариант «лучше безопасно, чем сожалеть».
Апельсины, клубника и лимоны
После того, как вы насытились ранними помидорами, их разновидностями и вкусными блюдами из свежих продуктов, возможно, у вас все еще останется место для еще одного восхитительного помидора. В Ньютонвилле, Онтарио, Мэри Бриттен, владелица The Cottage Gardener, предлагает ‘Kellogg’s Breakfast’ (80 days), помидор из бифштекса с апельсиново-дынным оттенком, названный Дарреллом Келлогом из Мичигана.«Фрукты весом в 1 фунт одновременно и мясистые, и сочные, с потрясающим вкусом», — говорит она.
Схожая семейная реликвия из Вирджинии, «Золото тети Герти» (75 дней), — одна из фаворитов мужчины из-за ее уникального вкуса, не имеющего себе равных «ни у одного другого сорта, любого цвета или формы», — говорит она. Другие ощущают кремовую текстуру «Золота тети Герти» в сочетании с ее яркими фруктовыми нотами дыни или манго, что делает ее настоящим садовым сокровищем.
Male также любит ‘German Red Strawberry’ (80 days), ярко-красный помидор в форме гигантской клубники.Это также лучший производитель, чем большинство сердцевидных сортов. Джери Геттл, владелец компании Baker Creek Heirloom Seeds в Мэнсфилде, штат Миссури, отмечает его незабываемый аромат. «Немецкая красная клубника из красных помидоров — одна из лучших, которые я пробовал», — говорит Геттл, называя ее вкус «сладким и насыщенным».
На всякий случай подумайте о выделении одной или двух посадочных ям для проверенных, устойчивых к болезням гибридов, которые хорошо растут в вашем районе. Оранжевые / желтые гибриды, которые обладают одновременно устойчивостью к болезням и отличным вкусом, перечислены ниже в разделе «15 вкусных гибридных сортов».
Чего хотят помидоры
Начав с вкусных, надежных сортов, вы создадите прочную основу для вашего грядки с помидорами, но ваши растения будут расти еще лучше, если вы будете заботиться о них так, как они предпочитают. Вот как:
1. См. Почву. Органически выращенные помидоры вкуснее и содержат больше питательных веществ, если они растут на почве, обогащенной компостом или другими типами органических веществ. В статье «Выращивание великолепных на вкус помидоров» (апрель / май 2005 г.) мы объяснили, как мохнатую вику можно использовать в качестве комбинированной покровной культуры и мульчи для получения счастливых, здоровых помидоров.Если вы не посадили вику ранней осенью, просто добавьте около двух галлонов компоста в каждую посадочную ямку. При испытании томатов в Университете штата Айова компост повысил общие урожаи на 40 процентов, в то время как ранние урожаи выросли более чем на 200 процентов.
Если у вас под рукой недостаточно компоста, смешайте слой свежей зеленой травы толщиной примерно в полдюйма с компостом. Обрезки травы содержат много питательных веществ, и исследования Калифорнийского университета в Риверсайде показывают, что обрезки травы выделяют азот в почву намного быстрее, чем компост.
2. Запустите семена. Не спешите, потому что ваши растения будут расти лучше, если вы рассадите их после того, как почва нагреется. Вы можете высадить несколько сортов на раннем этапе, если защитите их от холода и ветра с помощью колпаков, туннелей или клеток, обернутых пластиком, или покрытия ряда двойной толщины. (См. «Наслаждайтесь свежими помидорами круглый год», февраль / март 2007 г., где описаны проверенные методы растягивания сезона. «Основы посева», декабрь / январь 2006 г., касается выращивания томатов из семян.)
3. Поддержите. Ваши помидоры будут давать больше плодов, если вы привяжете их к прочной решетке или кольям или заключите в проволочные клетки — к тому же они будут менее восприимчивы к насекомым или плесени. Как только у вас будет какая-то опора, насыпьте мульчу, чтобы подавить сорняки, поддержать влажность почвы и поддержать корни растений — вы можете использовать скошенную траву, солому или измельченные листья. В венгерском исследовании скошенная трава была так же эффективна, как и черный пластик, в повышении урожайности томатов, а в Государственном университете Северной Дакоты томаты, мульчированные срезанной травой, дали примерно на 30 процентов больше фруктов, чем те, что выращены с использованием пластиковой мульчи.
Смешайте
Большинство крупных семеноводческих компаний предлагают семена для многих перечисленных здесь сортов — в конце концов, они фавориты — или вы можете найти их через компании, специализирующиеся на томатах. Например, Tomato Growers Supply Co. предлагает около 15 из 20 рекомендованных нами сортов.
Если у вас ограниченный бюджет, но вы хотите попробовать несколько сортов, ознакомьтесь с коллекциями семян, например, продаваемыми Renee’s Garden, John Scheeper’s Kitchen Garden Seeds, Cook’s Garden и Park Seeds.
Ваша лучшая покупка, вероятно, — это «Смесь семейной реликвии Rainbow’s End» от Renee’s Garden, в которую входят по 20 семян «Brandywine», «Green Zebra» и «Marvel Stripe», окрашенных пищевым красителем, так что вы можете сказать, что из чего — сделка в 2,69 доллара. За ту же цену вы можете расширить коллекцию «Summer Feast», в которую входят семена «Black Krim», «Sweet Persimmon» и «Italian Costoluto» с цветовой кодировкой — итальянских глыбовых плиссированных помидоров, которые отлично подходят для салатов.
Коллекция Essential Tomato Garden от компании Kitchen Garden Seeds (14 долларов США).85) включает три устойчивых к болезням гибрида, которые созревают рано («Sungold», «Milano» и «Jelly Bean»). Главный выбор сезона — это симпатичный французский гибрид «Кармелло» с улучшенным сортом «Сан-Марцано» для приготовления пищи. В конце сезона есть «Брендивайн» и «Хурма» — большая апельсиновая реликвия с ярким, но фруктовым вкусом. Коллекция Heirloom Tomato Garden (13,65 долларов США) также представляет собой великолепную линейку, в которую входят «Black Russian», «Green Zebra», «Costoluto Genovese», а также «Brandywine» и «Persimmon».’
15 вкусных гибридных сортов томатов
Помидоры чаще ослабляются болезнями, чем насекомыми, но некоторые болезни легко предотвратить путем выращивания устойчивых сортов. Перечисленные ниже устойчивые к болезням гибриды славятся хорошим вкусом и представляют различные формы и цвета. Буквы указывают на устойчивость к болезням:
V — Вертициллезное увядание вызывается почвенным грибком, из-за которого растения увядают и умирают, пока они еще зеленые, обычно когда они начинают загружаться плодами.
F — Грибы Fusarium wilt проникают через корни и заставляют растения желтеть, поскольку они медленно увядают до смерти, часто при сохранении зеленых плодов. Два F указывают на устойчивость к двум различным штаммам фузариоза.
N — Нематоды вызывают беспокойство в основном в теплых песчаных почвах. Эти микроскопические вредители не могут атаковать корни устойчивых сортов.
T — Вирус табачной мозаики редко является серьезным заболеванием в садах, хотя иногда он возникает во время серьезных региональных вспышек.
- «Ранний каскад»: 55 дней; красные плоды малого и среднего размера (VF)
- «Sungold»: 57 дней; золотая вишня (VFNT)
- «Новенькая»: 62 дня; красный слайсер (VFF)
- «Милан»: 60 дней; красная паста (VF)
- «Jelly Bean»: 60 дней; красный виноград (ВФФНТ)
- «Сладкий мандарин»: 68 дней; апельсиновый нож (VFN)
- «Золотая девочка»: 69 дней; желто-оранжевый слайсер (ВФФНТ)
- «Sun Leaper»: 69 дней; термостойкая красная ломтерезка (VFF)
- «Мускулистый мальчик»: 69 дней; красный слайсер (VFT)
- «Crimson Fancy»: 69 дней; красный слайсер (VF)
- «Кармелло»: 70 дней; красный слайсер (VFNT)
- «Лимонный мальчик»: 72 дня; желтый слайсер (VFN)
- «Viva Italia»: 72 дня; красная паста (ВФН)
- «Рома»: 75 дней; красная паста (VF)
- «Сверхзвуковой»: 79 суток; красный слайсер (VF)
Сотрудник редактора Барбара Плезант — одна из самых авторитетных американских писательниц о садах.
Первоначально опубликовано: февраль / март 2008 г.
Как выбрать лучшие сорта томатов для вашего сада
Из более чем 10 000 сортов томатов, известных во всем мире, может оказаться непростой задачей выяснить, какие виды томатов купить и выращивать в своем саду. Выращенные в домашних условиях помидоры обладают превосходным вкусом по сравнению с сортами из супермаркетов и являются одним из самых популярных садовых овощей.
Покупая частично или полностью выращенные томаты в контейнерах, вы можете застрять в том, что есть в вашем местном садовом центре.Часто, особенно в крупных бокс-центрах, доступные сорта томатов могут даже не подходить для вашего района. Выращивание растений из семян дает вам больше всего возможностей, но при огромном количестве вариантов это может быть подавляющим.
Итак, вопрос в том, какие сорта томатов лучше всего подходят для вас в зависимости от площади сада и условий выращивания?
Давайте сузим круг, чтобы помочь в процессе выбора. Приведенные ниже вопросы послужат руководством для выбора правильного сорта, подходящего для вашей ситуации.
Вопрос № 1: Достаточно ли вам солнца и места?Помидорам требуется полное солнце — это минимум 6 часов прямого солнечного света. Если нет, то извините, что выращивать помидоры вам придется нелегко.
Солнце нужно! Помидоры можно выращивать в помещении, если у вас недостаточно солнцаОдна из возможностей, когда у вас недостаточно солнечного света в вашем саду, — это рассмотреть возможность посадки в контейнерах, которые вы можете поставить на действительно солнечном месте, вместо того, чтобы сажать в землю .Некоторые виды томатов хорошо себя чувствуют в небольших помещениях и в контейнерах.
В моем саду солнце светит всего около 4 часов, поэтому я кладу их в горшки и ставлю на место перед домом. Им нужно поливать немного больше, чем если бы они были в земле, и они не такие сильнорослые, но я получил помидоры!
Если у вас действительно глубоко укоренившееся желание выращивать собственные помидоры, и у вас действительно нет места снаружи, подумайте о том, чтобы выращивать их при искусственном освещении внутри. Стоимость одного помидора вырастет, поскольку первоначальная стоимость установки для выращивания в помещении может быть довольно высокой, но это решает проблему.
Один сезон я выращивал помидоры в помещении. Я потратил около 100 долларов на светильники, сделал подставку для установки светильников примерно за 15 долларов, а счет за электричество вырос на 20 долларов в месяц. Это были дорогие помидоры, но результат того стоил!
Контейнеры против сада
Помидоры в контейнерах для небольших помещенийСорта, которые хорошо себя чувствуют в контейнерах, включают помидоры «Джульетта», «Супер сладкие» и «Рома».
Разновидности томатов, не приспособленные к маленькому пространству, либо перерастут свои контейнеры, либо не будут хорошо себя чувствовать из-за ограниченного объема почвы, поэтому выбирайте тип семян, адаптированный к небольшому пространству почвы.К сожалению, упаковка семян томатов может предоставить вам эту информацию, а может и не предоставить, и вам придется покопаться на форумах, чтобы узнать это.
Различные формы томатов (детерминантные и индетерминантные, объяснение см. Ниже) также требуют разного расстояния между рядами при посадке непосредственно в почву.
Кустовому (детерминантному) растению требуется расстояние от 12 до 24 дюймов между помидорами, тогда как неопределенному растению требуется расстояние от 14 до 20 дюймов между растениями. Пакет с семенами томатов того сорта, который вы выберете, предоставит вам рекомендации по расстоянию между растениями.
Итак, если у вас небольшое садовое пространство, обратите внимание на рекомендуемое необходимое пространство и спланируйте его соответствующим образом, поскольку с правильным сортом вы сможете вырастить больше растений на квадратный фут с правильным семенным фондом. Добавление компоста также поможет повысить производительность.
Средняя и высокая высота
Помидоры, не ставшие ставками, разойдутся по землеКогда речь заходит о космосе, часто забывают, что для роста необходимо вертикальное пространство. Некоторые помидоры становятся действительно высокими, мировой рекорд — 65 футов!
Обычно томаты характеризуются либо средними по высоте — от 4 до 6 футов в высоту, либо высокими, достигающими 6-8 футов в высоту.Кустовые (детерминантные) помидоры обычно короче.
При посадке помидоров средней высоты обычно используют имеющиеся в продаже клетки для томатов. Тем не менее, при посадке высоких помидоров потребуется решетка или другой поддерживающий механизм, а иногда даже лестница, чтобы добраться до верхних плодов!
С любым типом помидора можно совсем не поддерживать помидоры и позволить им разрастись по земле. Недостатки этого подхода в том, что они занимают много места и могут стать хорошей игрой для конкурирующих тварей, которые могут добраться до плода раньше вас.
Вопрос № 2 : Вы хотите помидоры весь сезон или все сразу?Выбранная форма завода продиктует ответ на этот вопрос.
Форма растения: детерминантная vs неопределенная
Физиология роста томатов бывает двух видов: детерминантная и неопределенная.
Детерминантные томаты: Детерминантные сорта томатов дают все плоды сразу и обычно имеют форму куста. Решительные помидоры вырастают до определенной высоты (обычно от 4 до 6 футов), а затем растения перестают расти.Все соцветия дают плоды примерно в одно и то же время, и сбор урожая происходит в течение недели или двух. Это идеально, если вы хотите насладиться ароматом консервов в середине зимы и вам нужно сразу много помидоров. Этот вид также распространен в коммерческих сортах. Многие говорят, что детерминантные помидоры не такие ароматные, поскольку большинство из них выращиваются для коммерческого использования и имеют жесткую кожуру для машинной уборки и твердую мякоть, чтобы выдержать транспортировку и хранение. Один из самых любимых на вкус желтых помидоров, который является определяющим, — это сорт «такси».
Индетерминантные помидоры: Индетерминантные помидоры продолжают расти, в результате чего растения могут достигать более 1,5 метров в высоту. Самым большим преимуществом является то, что они продолжают производить весь сезон. По мере того, как цветки в нижней части растений дают плоды, начинают цвести новые цветы, расположенные дальше. Таким образом, с этой формой растения вы не получите 20 бушелей, которые ваша семья не может съесть за один раз, и вы наслаждаетесь ими, как только они начнут созревать! Многие из томатов семейной реликвии индетерминантные и известны исключительным вкусом.Изучение основ компостирования и добавление компоста в помидоры в начале сезона поможет предотвратить корневые заболевания и обеспечит медленное выделение питательных веществ вашим растениям.
Вопрос № 3: Для чего вы хотите использовать помидоры?Помидоры бывают разных размеров, имеют разные вкусовые характеристики, текстуры и состав сока.
Помидоры бывают разных форм и размеровГибридные, открытые опыленные и семейные реликвии
Семена томатов делятся на три категории: гибридные, открытые опыленные и семейные томаты.Если вы ищете лучший аромат, то лучше всего выбрать открытое опыление и семейную реликвию. Дистрибьютор семян обычно размещает эту информацию на своей веб-странице или непосредственно на упаковке семян.
Гибридные сорта: Гибридные томаты были перекрестно опылены либо в лаборатории, либо случайно в полевых условиях для создания желаемого признака. Типичный коммерчески доступный помидор представляет собой гибрид. Из-за гибридизации гены становятся нестабильными, и поэтому, если вы сохраните семена и пересаживаете их, они не будут иметь тех же характеристик, что и исходное растение.Второе поколение также обычно менее энергично. Таким образом, большинство гибридных семян приобретаются каждый год новыми и не сохраняются. Преимущество гибридных томатов в том, что если в вашем районе особенно распространены болезни, переносимые помидорами, то они выведены так, чтобы быть устойчивыми к некоторым из этих болезней. На упаковке будет указано, к какому заболеванию они устойчивы. Недостатки в том, что они не такие ароматные, и вам придется покупать новые семена каждый год.
Фамильные и открытоопыляемые сорта : Термины «семейная реликвия» и «открытое опыление» иногда используются как синонимы.Сорт семейной реликвии — это открытое опыление, однако не все растения с открытым опылением являются семейными реликвиями. Разница в том, что настоящий сорт семейной реликвии не подвергался модификации или скрещиванию с каким-либо другим сортом томатов, и поэтому он такой же, как и 50-100 лет назад. Сорт с открытым опылением может естественным образом скрещиваться с другими томатами, если их посадить рядом друг с другом, и, следовательно, может быть не таким же томатом, как предыдущее поколение или из прошлых поколений. Если вы хотите получить плод, идентичный плоду, который вы сажаете, вам нужно сделать это из томата открытого опыления или семейной реликвии.Фамильные и открытые опыленные семена можно сохранить. Эти виды помидоров известны своим лучшим вкусом, но могут быть более восприимчивыми к болезням. Добавление компоста в почву или растение в контейнерах в начале сезона может помочь бороться с этими болезнями.
Размер и форма плода
Помидоры могут варьироваться от крошечных кусочков до огромных, весом более 1 фунта каждый. Большинство наших коммерческих гибридов имеют красный цвет, наши семейные помидоры, однако могут предоставить нам множество вариантов: розовый, красный, оранжевый, желтый, зеленый и пурпурный / черный.
Помидор со смородиной: В настоящее время помидор встречается редко, и его довольно сложно найти. Крошечный помидор из красной смородины на самом деле отличается от большинства других томатов, которые мы выращиваем ( Lycospericon pimpinfolium ), и произрастает на западных побережьях Перу и Эквадора. Этот ароматный помидор с фруктами размером с горошину сладкий и сочный, но, как правило, с жесткой кожицей. Вы можете купить семена томатов смородины у компаний, известных своими семейными реликвиями, таких как Seed Savers Exchange.
Черри / виноград, помидоры: Черри и помидоры в форме винограда пользуются большим спросом у садоводов и известны своей сладостью и плодородием. Они либо круглой, либо продолговатой формы и имеют размер укуса, обычно меньше мяча для гольфа.
Помидоры черри — сладкие и плодовитые производители.Средний — томат сливовый и бычий: Плоды, которые обычно имеют вес менее 1 фунта, но больше, чем сорт вишни или винограда, классифицируются как средние.Они могут быть круглыми, цилиндрическими (сливовые) или, в случае нескольких семейных реликвий, в форме сердца.
Бифштекс: Бифштекс — самый крупный фрукт и обычно превышает фунт или больше.
«Лучшее применение»
Помидоры разного размера имеют разную консистенцию и состав сока, поэтому используются для разных целей.
Салаты / Еда: Черри, виноград и свежие помидоры лучше всего есть сразу с виноградной лозы, так как они такие сладкие, и для салатов.
Паста / Соус: Сливовые томаты имеют толстые стенки, меньшее количество отсеков для семян и наиболее известны своими томатными соусами и пастами. Сорта «Рома» и «Сан-Марцано» обладают исключительным вкусом для сливовых помидоров.
Нарезка: Большие помидоры для бифштекса — популярные семена для приготовления бутербродов. Помидоры для бифштекса, вероятно, нужно будет выращивать из семян, поскольку коммерческое производство затруднено из-за их тенденции к растрескиванию при попадании в них избытка воды.
Консервирование: Помидоры для консервирования, как правило, представляют собой не только ароматизатор, но и определенную форму, поскольку плодоносят сразу. Сорта «Джульетта» и «Амишская паста» известны своим исключительным вкусом как хорошие консервы.
Профиль вкуса
Сладкий: Помидоры смородины, черри и винограда известны своей исключительной сладостью. Может, поэтому иногда даже дома не делают!
Острый: Некоторые сорта семейной реликвии, особенно зеленые помидоры, известны своей остротой.Думайте о томатилло, но только в помидорах. Помидор семейной реликвии «Зеленая зебра» обладает исключительной остротой.
Мягкие: Хотя большинство томатов могут подпадать под эту категорию, это не отменяет того удивительного томатно-сладкого вкуса, который придают нам домашние сорта. Забудьте о безвкусном магазине, купленном Ромасом, и наслаждайтесь урожаем сада на заднем дворе!
Rich: Наши бифштексы и черные помидоры часто описываются как «богатые» по вкусу. Вы должны откусить один, чтобы понять всю глубину вкусового профиля черного или бифштексного стейка.Ням!
Вопрос № 4: Вы хотите есть помидоры в начале сезона, летом или ранней осенью?Количество дней до сбора урожая будет зависеть от того, когда вы соберете спелые помидоры. Если вам нужны все три сорта, выберите сорта томатов, у которых разные дни сбора урожая / созревания.
На этикетке упаковки семян томатов обычно указывается количество дней до созревания или дней до сбора урожая. Это просто количество дней от пересадки рассады в саду до момента, когда помидоры будут готовы к сбору.
Сажайте томаты раннего, среднего и позднего сезона, чтобы получать удовольствие от всего лета.Дней до сбора урожая
Ранние производители: Ранние сорта томатов дают вам помидоры в начале сезона. Часто проводится гонка, чтобы узнать, у кого самый ранний спелый помидор. Если начать в помещении или в холодном помещении, ранние производители могут приготовить вам свой первый вкусный укус к концу мая — началу июня! У ранних производителей есть дни до сбора урожая (DTH), как правило, менее 70 дней. Сорт семейной реликвии «Stupice» определяет DTH как всего 50 дней, что делает его одним из самых быстрорастущих семян томатов семейной реликвии.Гибридный сорт Early Girl также дает созревшие плоды примерно за 50 дней. Большинство ранних производителей имеют DTH в диапазоне от 60 до 70 дней.
Летний урожай: Среднеспелые сорта томатов включают множество восхитительных семейных реликвий, а также гибридных сортов. Дни до погашения колеблются от 70 до 80 дней. Популярный гибрид томатов для бифштекса Better Boy и Big Beef относится к этому классу и имеет высокие оценки по вкусовым качествам. Популярные сорта открытого опыления и семейной реликвии, которые собирают в середине сезона, включают «Cherokee purple», «Dr.Wyche’s Yellow и Black Krim. Эти трое — победители с точки зрения фантастического вкуса.
Поздний урожай: Поздний урожай томатов классифицируется как Дни созревания, превышающие 80 дней. Да, вам придется ждать вечно, чтобы получить эти вкусные закуски, но они могут принести вам фрукты даже осенью. Сорта позднего урожая часто собирают зелеными прямо перед морозом, убивающим растения, и медленно созревают в помещении. Если вы выберете «Бифштекс» или «Брендивайн», подождите.
Вопрос № 5: Можете ли вы успеть за урожаем? Brandywine Heirloom TomatoНекоторые сорта томатов дают хороший урожай, за которым иногда трудно угнаться.
Детерминантные помидоры дают все сразу, поэтому, если вы не готовы что-то с ними делать, лучше всего свести к минимуму количество детерминантных растений, которые вы выращиваете.
Некоторые индетерминантные растения известны своей высокой урожайностью, из-за чего иногда бывает трудно съесть все, что вы выращиваете.Если вы столкнетесь с этим случаем, вы найдете готовых и желающих получить эти лакомства в кругу семьи, друзей и соседей.
Вишня и виноград, такие как «Super Sweet 100» и «Sun Gold», известны своей высокой урожайностью.
Вопрос № 6: Какой климат там, где вы живете?Помидоры любят умеренные и теплые условия. Одна из главных жалоб производителей помидоров — это плохой климат. Сезон либо слишком короткий, либо слишком холодный, либо слишком жаркий климат, и возникают проблемы.К счастью, из 10 000 доступных сортов есть много семян, адаптированных к холоду или к горячим условиям, которые можно купить.
Если вы живете в прохладном влажном климате, например, на северо-западе Тихого океана, выберите сорт, который выдержит прохладную погоду. «Early Girl», «Stupice» и «San Francisco Fog» — три адаптированные к холоду сорта, которые хорошо себя чувствуют на северо-западе Тихого океана.
Как вариант, помидоры не любят слишком горячее. Если вы живете в очень теплом месте, выберите сорт, который выдержит жару.Помидоры черри и те, у которых густая листва, хорошо себя чувствуют при сильной жаре. Попробуйте вишню Super Sweet 100 или семейную реликвию Brandywine, если вы находитесь в очень жарком климате.
Вопрос № 7: Известно ли много болезней томатов в вашем районе?Некоторые регионы восприимчивы к болезням томатов. Если вы не знаете, обратитесь в местное агентство по распространению сельскохозяйственных знаний. К сожалению, самые вкусные помидоры зачастую наименее устойчивы к болезням.
Фамильные или открытые опыленные помидоры обладают превосходным вкусом, но могут быть не так адаптированы к плохим почвенным условиям, вызывающим болезни, как гибридные сорта, которые были созданы для защиты от болезней. Выбор обычно — это вкус или устойчивость к болезням. Однако не расстраивайтесь, есть очень жизнеспособные решения, если в вашей почве много болезней, но вы не хотите выращивать гибрид.
Первый выбор — научиться прививать помидоры. Вы можете вырастить из семян устойчивый к болезням сорт и сорт помидора, который вы действительно хотите есть, и привить основу (стебель к корням) гибрида на верхушку желаемого сорта.
Некоторые каталоги семян, такие как Territorial Seed Company, предлагают уже привитые растения в контейнерах. Однако с помощью нескольких недорогих инструментов для прививки вы можете сделать это самостоятельно, выбрав сорт помидора, который вы хотите выращивать и который будет устойчивым к болезням!
Избегайте синтетических удобрений!
Когда дело доходит до болезней, самое главное в комнате — это то, как вы управляете почвой. Если вы используете синтетические удобрения, у вас больше шансов заразиться смертельной болезнью томатов, поскольку эти питательные вещества на основе соли фактически убивают полезные микробы, которые могут защитить ваше растение от болезни.Знание того, как делать компост, поможет бороться с болезнями, передаваемыми через почву.
Подумайте о замене кристаллизованных гранулированных удобрений, которые откровенно вредны для вашего растения, на более устойчивые, медленно высвобождаемые питательные вещества, такие как высококачественный компост. В результате вы получите лучший вкус фруктов и более здоровую почву.
Если избавиться от болезней — это проблема для вас, то на самом деле у вас действительно есть проблема с водой, которая вызывает болезнь.
Если вы поливаете контейнер или почва не дренируется должным образом (например, тяжелые глины), вы можете потерять кислород в почве, и в этих анаэробных условиях микробы, которые вызывают затухание и в конечном итоге убивают ваше растение, процветают.
С заболеванием можно бороться, если вы знаете, что вызывает его развитие. Поэтому измените график полива, дайте почве просохнуть, прежде чем снова поливать.
Помидоры на самом деле предпочитают цикл «влажная-сушка» непрерывной влажной среде.
После того, как вы пролистали тысячи семян на рынке и задали себе эти 7 вопросов, пора решить, какой вкус лучше всего соответствует вашим потребностям. Семенные компании предоставляют часть этой информации, другие — нет.
Другие полезные статьи для выращивания больших томатов
Краткое изложение вопроса, который нужно задать для определения сорта томатов: Вопрос № 1: Достаточно ли у вас солнца и места?- 6 часов на солнце обязательно
- Сорта растений в контейнерах или в саду
- Определенный или неопределенный
- Гибридные сорта томатов открытого опыления, семейные реликвии
- Размер и форма плодов
- Лучшее использование
- Профиль вкуса
- Сорта томатов раннего, среднего или позднего сезона урожая
- Неопределенные и детерминантные
- Плодородные сорта
- Сорта томатов, адаптированные к климату
Вопрос № 7: Известно ли много болезней томатов в вашем районе?
- Устойчивость к болезням и сорта томатов семейной реликвии
- Изучите основы компостирования 101 для решения проблем с болезнями.
Домашние помидоры
В приведенный ниже список будут включены все сорта, которые мы будем выращивать этой весной (2020 г.). Однако у нас не обязательно есть все разновидности сразу. Если вам нравится какой-то сорт, позвоните ему перед визитом, чтобы убедиться, что он есть в наличии.
СРОКИ:
Дней до созревания (дней) — приблизительное количество дней от даты пересадки до даты, когда урожай начинает быть готовым к сбору урожая.
Открытое опыление — Сорт, из которого можно собрать и сохранить семена, из которых будут получены растения с такими же качествами и характеристиками, что и «материнское» растение. Конечно, необходимо соблюдать осторожность, чтобы предотвратить непреднамеренное перекрестное опыление от другого сорта. Все сорта семейной реликвии открытое опыление. Есть сорта, которые изначально были выведены как гибриды F1, но благодаря терпеливым усилиям садоводов, семеноводов и селекционеров были отобраны и повторно отобраны до тех пор, пока не будет получен « стабильный » гибрид, превративший гибрид в сорт с открытым опылением. .Некоторые примеры — цыганский перец, помидор Gold Nugget.
Семейная реликвия — Старый сорт, который появился в настоящее время благодаря усилиям садоводов (а не коммерческих семеноводов) по сохранению семян, часто в течение многих поколений. Все сорта семейной реликвии открытое опыление.
Гибрид — обычно это потомство первого поколения двух разных сортов, не стабилизированное и поэтому не может воспроизводиться в натуральном виде из семян.
Детерминант — Кустовые сорта томатов, которые распространились по бокам, не подлежат обрезке и могут выращиваться как с разделкой, так и без нее.Детерминантные сорта обычно созревают в течение определенного периода времени, поэтому они являются хорошим выбором для консервирования или сушки. Многие из них являются хорошими кандидатами для выращивания в контейнерах.
Индетерминантный — Виноградные сорта томатов, которые обычно ставят на решетку, решетку или садят в клетки и обрезают для получения самых крупных плодов. Клетка / разбивка без обрезки задерживает созревание, уменьшает размер плодов, но увеличивает урожайность, предотвращает солнечные ожоги и уменьшает растрескивание и гниение плодов. Индетерминантные сорта плодоносят и созревают в течение длительного периода до заморозков.
Растрескивание — раскалывание кожуры помидора. Крупноплодные сорта с низким завязыванием плодов и высоким содержанием сахара, скорее всего, потрескаются, но даже некоторые помидоры черри подвержены растрескиванию. Чтобы уменьшить растрескивание, избегайте обильного полива и резких колебаний температуры почвы днем / ночью и поддерживайте поступление кальция в почву.
В разделе ниже представлены все сорта, которые мы будем перевозить этой весной. Однако у нас не обязательно есть все разновидности сразу.Если вам нравится какой-то сорт, позвоните нам по телефону 303-939-9403 перед визитом, чтобы убедиться, что он есть в наличии.
Ниже приводится полный список наших вариантов для начала работы с помидорами в 2021 году!
Выращивание помидоров на открытом воздухе — участок и сад
Выращивание помидоров на открытом воздухе — дело рискованное в Великобритании, даже на солнечном юге страны. Помидоры очень зависят от тепла, достаточного для роста и урожая, прежде чем снова наступят холода.
Выращивание помидоров на открытом воздухе
Как будто этого было недостаточно, в последние годы возникли некоторые исключительно ядовитые штаммы гнили, и условия для выживания гнили, теплые и влажные, стали более обычными.
Общее правило таково: чем дальше на север, тем меньше шансов на успех, но все зависит от микроклимата вашего овощного участка.
Идеальное место для выращивания томатов на открытом воздухе
Идеальное место для выращивания томатов на открытом воздухе — это южная сторона, защищенная от ветра, теплая и не на морозе.Ветер может иметь большее значение для температуры, чем думает большинство людей.
Вы мало что можете сделать с солнцем или его отсутствием, но вы можете улучшить защиту от ветра, установив ветрозащитные полосы на открытых участках.
Подготовка почвы
Весной выкопайте траншею или ямки размером не менее 30 см (30 см) и такой же глубины в местах посадки. Наполовину заполните хорошим домашним компостом. Если у вас есть перепревший навоз, особенно овечий навоз, богатый калием, добавьте и его.
Если у вас есть древесная зола, добавьте около 125 г (4 унции) на каждую лунку или футовый участок траншеи и погрузите ее в компост. Засыпьте почвой и оставьте до посадки. Если вы можете укрыться черной тканью, подавляющей сорняки, это поможет согреть почву, а также остановить рост сорняков.
Выращивайте семена при жаре в марте или начале апреля и оставляйте в горшках до посадки в вашем районе. Это подробно описано в разделе «Посев и запуск помидоров».
Когда сажать помидоры
Худшее, что вы можете сделать, — это сажать слишком рано.Период холода в лучшем случае остановит рост, а в худшем — убьет растение. Вряд ли даже на юге намного раньше середины июня. Проверьте идеальную температуру для выращивания помидоров
Как сажать помидоры
Глубокая посадка позволяет стимулировать рост корней у растений томата. Если вы посмотрите на нижнюю часть стебля, вы увидите, что это волосы. Эти волоски превратятся в корни, если их засыпать почвой.
Кордонные помидоры, особенно длинноногие, сажайте на склоне или даже горизонтально, осторожно сгибая стебель до вертикали, где он отрывается от земли.Чем больше корней, тем больше питательных веществ может усвоить растение.
Поддерживающие помидоры Кордон на открытом воздухе
Прикрепите крепкую бамбуковую трость или шест из орешника к каждому растению и свободно привяжите каждое растение к шесту. Не завязывайте слишком туго, иначе стебель может быть поврежден по мере роста растения и его утолщения.
Пожалуйста, не тратьте время на конструирование сложных опор, таких как опоры для фасоли, и привязывание помидоров к перекладине, как это предлагают многие американские видеоролики на Youtube.Будьте проще и привяжите к вертикальному столбу, который не обрушится во время летней бури.
С кордонными (полюсными) помидорами, по желанию, между посевами с быстрорастущими культурами, такими как салат, и мульчировать предпочтительно измельченными листьями окопника и стрижкой газонов. С кустовыми сортами сажайте через сорняк. Коврик от сорняков поможет сохранить плоды в чистоте и избавиться от слизняков.
Кормление и поение
К каждому растению, как кордону, так и кусту, вставьте половину пластиковой бутылки (содовой в США), отрезав верхнюю и нижнюю части, чтобы образовалась труба, по которой вода и жидкий корм спускаются к корням.
Как только плоды начнут завязываться, начните подкормку либо коммерческим удобрением для томатов, либо жидкостью окопника.
Конец сезона
В конце сезона перед первыми заморозками я собираю все зеленые помидоры подходящего размера, и их можно созреть в помещении или использовать в чатни и т. Д.
Вы также можете повесить лозы с фруктами в прохладном темном месте без мороза, и они будут медленно созревать. Если их держать в миске со спелым бананом, они быстро созреют из-за газообразного этилена, выделяемого бананом.
Если угрожают умеренные морозы, вы можете попробовать накрыть растение флисовой тканью, чтобы растение продолжало расти. Мой собственный опыт показывает, что когда погода меняется, вы можете сдаться, так как низкие температуры днем не будут способствовать росту.
Если вы выращиваете кордонные помидоры на открытом воздухе, вы можете положить их на солому или что-то подобное и накрыть крышкой. Если вы не на что-нибудь лягнете, вы просто принесете слизням еду!
Лучшие сорта для открытого грунта
Очевидно, что лучше всего подходят сорта, которые, по заявлению поставщика, подходят для выращивания в открытом грунте.Чем быстрее они принесут плоды, тем больше шансов на получение приличного урожая в наш короткий сезон. Sungold, Gardener’s Delight и кустарниковые сорта, которые в любом случае занимают слишком много места для небольшой теплицы, такие как Roma и San Marzano, подойдут.Традиционные сорта томатов часто преуспевают, поскольку появились еще до того, как теплицы стали доступными для широких масс.
По мере усугубления проблемы фитофтороза стоит присмотреться и к устойчивым к фитофторозам сортам томатов.