Слива венгерка воронежская описание сорта фото: Слива домашняя, Сорт Венгерка воронежская

Содержание

Слива домашняя, Сорт Венгерка Корнеевская

Сорт получен на Дубовском опорном пункте Нижневолжского НИИСХ скрещиванием сортов Богатырская и Волгоградская. Авторы: Р.В. Корнеев, Л.Н. Жукова. Введен в Госреестр в 2002 г.

Деревья средней силы роста. Крона раскидистая, средний густоты. Кора на штамбе и основных сучьях серая, шелушащаяся. Ветви отходят от ствола под острым углом. Побеги изогнутые, серо-коричневые, голые, гладкие, со множеством чечевичек. Почки средние, конические, коричневые, расположены под углом 45° к побегу. Листья средние, обратнояйцевидные, темно-зеленые с наружи, светло-зеленые с нижней стороны, грубые, гофрированные, слабоопушенные, короткозаостренные. Листовая пластинка прямая. Основание округлое. Край листа мелкогородчатый. Черешок короткий, слабоопушенный, сильно пигментированный. Железок две, коричневые, мелкие. Трилистников нет. Цветы двойные, тройные и одиночные, белые, мелкие, среднего срока цветения. Плодоношение на укороченных побегах (шпорцах), и длинных однолетних побегах.

Плоды выше среднего размера, средний вес 30-35 г, высота 42,8 мм, диаметр 32,2 мм, овальные. Окраска фиолетово-бурая, с сильным восковым налетом. Подкожные точки многочисленные, мелкие, малозаметные. Ямка глубокая, узкая, вершина заостренная. Шов мелкий, малозаметный. Плодоножка средняя по длине и толщине, прямая. Мякоть плода желтая, сочная, сладкая, хорошего вкуса. Сок бесцветный. Косточка свободная, средняя, удлиненная, саблевидная, составляет 7% от мякоти плода. В плодах содержится сухих веществ – 19,75%, сахаров – 14,07%, кислот – 0,93%, аскорбиновой кислоты – 6,51%. Плоды как десертного, так и столового назначения, пригодны для всех видов переработки. Транспортабельность высокая.

Цветение наступает в первых числах мая, созревание плодов – со второй декады августа по первую декаду сентября, в зависимости от года. В пору плодоношения вступает на 3-4 год после посадки в сад однолетками. В зависимости от подвоя долговечность деревьев колеблется: на войлочной вишне деревья слаборослые, но не долговечные (срок эксплуатации 12-15 лет).

На сливе и абрикосе деревья среднерослые, срок эксплуатации 18-20 лет.

Сорт самоплодный, урожайность регулярная, обильная. Средней урожайности. С 6-10-летних деревьев 25-30 кг. Зимостойкость древесины высокая, подмерзание плодовых почек частично наблюдается в суровые зимы или в зимы с резкими перепадами температуры. Засухоустойчивость хорошая, особенно на подвое абрикос. Поражение болезнями в эпифитотийные годы до 2 баллов, вредителями – до 3 баллов. Сорт пригоден для садов интенсивного типа.

Недостатки: при высокой урожайности обламываются ветки под тяжестью плодов.

Слива домашняя, Сорт Венгерка Пулковская

Зимовка, Покровка, Пулковская, Озимая красная

Сорт народной селекции, происходит из селений Пулково, Антропшино, Покровка Ленинградской области. Введен в Госреестр в 1959 г.

Дерево сильнорослое (до 4-5 м высоты), с редкой раскидистой широкоокруглой или метловидной кроной. Ветви красновато-коричневые, прутьевидные, коленчатые, довольно длинные, отходят под углом 40-45°. Кора на штамбе серо-коричневая, шероховатая, матовая. Однолетние побеги зимой коричневые, летом красно-коричневые. Листовая пластинка овальная или обратно-яйцевидная, тупо-заостренная с дуговидным или округлым основанием, средней величины (7 х 4,5 см), зеленой или светло-зеленой окраски, слабо вогнута вдоль по центральной жилки или края ее слабо приподняты, тонкая, глянцевая, рыхлой консистенции, снизу имеет слабое ворсистое опушение. Край листа средне-1-2-городчатый. Черешок 1,5 см длины, средний по толщине, слабо окрашен антоцианом. Железок 1-2, мелкие, сидячие, желто-зеленые. Прилистники только на ростовых побегах, мелкие, рассеченные, бледно-зеленые. Цветки среднеоткрытые (тип 2). Венчик плоской формы, до 25-30 мм в диаметре. Лепестки широкоовальные, белые, средней величины (13 х 8 мм). Тычинок 28-35. Рыльце пестика расположено выше пыльников или на одном уровне с ними. Завязь пестика без опушения. Чашечка колокольчатая, опушенная. Цветоножка 12-18 мм длины, без опушения. Цветение и плодоношение сконцентрировано на двухлетней и многолетней древесине (тип 2).

Плоды овальные, неравнобокие, массой 20-25 г (35 х 30 х 30 мм), темно-красные, с темными подкожными точками и довольно сильным восковым налетом. Верхушка и основание овальные. Воронка средней глубины. Брюшной шов развит средне. Мякоть желтоватая, тонкозернистая, довольно сочная, кисло-сладкая, удовлетворительного вкуса. Плодоножка 12-18 мм длины (реже 20-22 мм). Косточка овальная, среднекрупная, хорошо отделяется от мякоти. Плоды содержат до 14,5% сухих веществ, 7,4-9,5% сахаров (моносахара – 5%, сахароза – 2,5-3,3%), 1,1-1,9% кислот, 9,9-15,3 мг/100г аскорбиновой кислоты. Плоды употребляют в свежем виде и используют для приготовления варенья, компотов, желе.

Цветет во второй-третьей декадах мая. Плоды созревают в сентябре, неодновременно, но не осыпаются. Привитые растения в пору плодоношения вступают на 3-4 год после посадки в сад, а порослевые – на 6-7 год. Долговечность до 20-25 лет. Сорт самоплодный (от самоопыления завязывает 10-20% плодов). При наличии опылителей (Скороспелка красная, Венгерка Московская, Ленинградская синяя и другие) дает более высокие урожаи, чем при самоопылении.

Урожайность 15-20 кг с дерева, регулярная.Зимостойкость средняя, в суровые зимы деревья повреждаются до 3-4 баллов. Тлей повреждается слабо, дырчатой пятнистостью до 2 баллов. После сырой весны болеет «кармашками». В условиях переувлажнения плоды растрескиваются и поражаются плодовой гнилью.

Сорт хорошо размножается корневыми отпрысками. Растения лучше растут и плодоносят на влагоемких, суглинистых, хорошо удобренных почвах, плохо переносят близкое стояние грунтовых вод и тяжелую глинистую подпочву.

Достоинства сорта: средняя зимостойкость, довольно хорошая адаптивность, самоплодность, хорошая урожайность, крупные плоды, неопадение плодов при созревании, легкая отделяемость косточки от мякоти, сравнительная долговечность растений, способность размножаться корневой порослью, относительная устойчивость к болезням и вредителям.

Недостатки сорта: неодновременное созревание плодов, невысокое их качество, повышенное требование к почве, растрескивание плодов в переувлажненные годы.

описание сорта, фото, посадка, уход, отзывы и виды

В статье представлена слива Венгерка: описание сорта, фото, характеристики, руководство по посадке, выращиванию, уходу, защите.

Слива Венгерка: описание сорта

Слива Венгерка: фото сорта

Одна из состава культур с количеством разнообразий особенностей. Большинство селекционером очень рады появлению такого сорта. фрукт переносит заболевания и заморозки, а также имеет высокие вкусовые качества, и именно из такого сорта получается прекрасный чернослив.

Сорт сливы Венгерка- это некий состав фрукта, в которой состоят большое количество видов. В Европейскую часть фрукт районировали сорт из Азии. Все началось с района Балкан. на русской земле культура была изучена в начале двадцатого столетия.

Венгрия — открыли идеальный способ сбора урожая. Фрукты снимали не отрывая, сливы сами опадали, когда переспеют. В это время они подвяливаются. А именно такие фрукты имеют хороший вкус, и могут пролежать большое количество времени после урожая.

Венгрия — страна сливовых деревьев, именно их территории заросли данным сортом. Люди, которые приходят в церковь покаяться, получают кустарничек сливового дерева от батюшки. В данной стране, на всех обочинах растут сливовые деревья.

Слива Венгерка: характерные черты сорта

Слива Венгерка: фото

Дерево сливы сорта Венгерка рослое, его размер достигает от пяти до шести метров. крона округлая, формы трапеции. Ветви бурого окраса, рослые. Также крону можно срезать до такой степени, что дерево может вырасти не выше трех или четырех метров.
Данный сорт переносит зимы, но не сильные, на севере такой сорт не выращивают. На восстановление дерева после зимы уходит малое количество времени.

Слива Венгерка спокойно переносит засуху, может дать большое количество урожая, даже при сухой погоде.
Культура относится к самостоятельному плодоношению. Культуры по соседству высаживать необязательно.
У сорта замечательная иммунная система, переносит заболевания, а также грызунов, поражающих растение.

Высокая урожайность. Сорт сливы Венгерка относится к многолетникам, живет до тридцати лет.
От дерева может развиться большое количество поросли, поэтому срезайте лишнюю траву, а также смотрите растения по соседству, они могут только усилить рост поросли.

Цвете растительность поздно, сбор урожая зависит от сорта.
Необходимо ставить опору для того, чтобы ветви не сломались из — за большого веса фруктов.
Следите, чтобы на ветках были созревающие сливы, переспелые не опавшие фрукты могут сгнить прямо на побегах. Таким образом потеряют свою привлекательность.

Из минусов можно сказать только про медленную скороспелость сливы Венгерка. Большинство видов может давать плоды только на шестой или восьмой год после высаживания. Если огородники, которые торопят растительность для плодоношения, но в этом ученые уже преуспели и открыли сорт, который дает плоды уже на третий или четвертый год после высаживания саженца сливы Венгерка.

По плодам можно определить поражено дерево вредителями, болезнями или нет, если плод стал намного крупнее, то стоит произвести профилактические работы над своим деревом.

Сливы Венгерка: опылители сорта

Даже в таком случае, можно высадить рядом соседние растения для опыления. Соседние культуры должны цвести вместе с Венгеркой. В большинстве случаев, высаживают садовую сливу.
Запрещено выращивать кусты с ягодными культурами, он препятствуют развитию саженца сливы Венгерка.

Какие разновидности имеет сорт сливы Венгерка

Существует два вида сорта сливы Венгерка:

Столовые — актуальны в садах на дачах, вкусовые качества на высоком уровне.
Технические — выращивают для коммерческих целей. Дают большой урожай, не брезгливы.

Слива Венгерка Корнеевская

Сорт сливы Венгерка Корнеевская: фото

Слива Венгерка Корнеевская самостоятельно дает плоды, открытие произошло в России, назван в честь ученого, получившего данный сорт. Чтобы урожайность стала выше, необходимо высадить рядом соседние культуры. Дерево достигает в рост около четырех метров, крона формы трапеции, широкая.

Собирают обычно около тридцати килограмм. Дерево может плодоносить уже на четвертый год после высаживания. Живет около пятнадцати лет. Собирают плоды в конце лета или в начале осени.

Сливы Венгерка Корнеевская синеватого окраса, с коричневым оттенком. Содержимое внутри нежное, мягкое, сочное. Светлого желтого окраса. Косточка среднего размера. Масса фрукта от тридцати до тридцати пяти грамм. За побегами, дающими плоды нужно ухаживать. данные фрукты можно использовать в свежем виде, а также в вареном. Устойчивы к транспортировке.

Переносят зимнее время года, ствол имеет крепкую широкую кору, это дает дереву спокойно переносить морозы. Небольшое количество почек может сливы Венгерка Корнеевская травмироваться при сильных морозах. Переносимость не всех болезней.

Слива Венгерка Пулковская

Слива Венгерка Пулковская: фото сорта

Сорт сливы Венгерка Пулковская зреет поздно, сам может давать плоды, но не в большом количестве. Размер дерева достигает от трех до четырех метров, крона в виде трапеции, широкая. Плодоношение появляется на третий год после высаживания. Одно дерево может дать до двадцати пяти килограмм. Созревание происходит поздно, не все плоды зреют сразу, сбор происходит по ступеням зрелости, в начале осени. Дерево может жить от двадцати до двадцати пяти лет.

Фрукты небольшого размера, неровные, масса от двадцати до двадцати пяти грамм. кожура окраса темного красноватого, содержимое внутри желтенькое. Слива Венгерка Пулковская спокойно переносит морозы. Сливы могут висеть большое количество времени, не опадая. Также культура переносит вредителей, например, тлю. Из минусов можно отметить только — трещины на плодах из — за большого количества осадков. Также сорту сливы Венгерка Пулковская необходимо подготовить почву, чтобы она была пропитана.

Слива Венгерка Воронежская

Слива Венгерка Воронежская: фото сорта

Слива Венгерка Воронежская самостоятельно дает плоды, зреет поздно, выращивают на южных территориях. Размер дерева достигает от трех до трех с половиной метров. крона округлая, ветки направлены вверх. По соседству для опыления можно высаживать любую сливовую культуру, например, Персиковая, Зюзинская, Мичуринская и тому подобные.

С одного дерева сливы Венгерка Воронежская можно собрать около тридцати килограммов. Масса плода от сорока грамм. форма изогнутая, вытянутая. Кожура темного пурпурного окраса, отлив красноватого окраса. Содержимое внутри зеленоватого оливкового окраса, по вкусовым качествам на высоком уровне. Используют в свежем виде, а также в вареном.

Преимущества — отличная иммунная система, восстановление занимает небольшое количество времени после зимнего периода.

Недостатки сливы Венгерка Воронежская — не переносит зимний период, при холодном летнем сезоне, плоды могут не окраситься. Собирают плоды в таком виде, оставляют лежать дозревать.

Слива Венгерка Дубровская

Слива Венгерка Дубровская: фото сорта

Сливу сорта Венгерка Дубровская редко можно увидеть в оранжереях или на дачных участках. Дерево высокое, кроны большие овальные. Распространен сорт на юге. Дает плоды через пять лет после высаживания. Фрукты собирают в начале осени. По массе урожай за сезон достигает около тридцати килограмм.

Сами сливы сорта Венгерка Дубровская небольшие, окрас темный пурпурный, кожура покрыта слоем синеватого налета. Масса плода от двадцати пяти до тридцати килограмм, по вкусу сладкие, с привкусом кислинки. Косточки трудно вытащить из мякоти. У сливы Венгерка Дубровская хорошо развит иммунитет. Переносит заболевания, и нападение вредителей. Устойчив к транспортировке.

Слива Венгерка Мичуринская

Слива Венгерка Мичуринская: фото сорта

Слива Венгерка Мичуринская плодоносит самостоятельно. Урожайность с одного дерева равна двадцати пяти килограмм. По окрасу фрукты темные пурпурные, со слоем голубоватого налета. Содержимое внутри сладкое, зеленоватого окраса, сочное. Вкусовые качества на высоте, немного кислит. Косточка мелкого размера. Фрукты могут висеть достаточное количество времени на дереве, когда созреют, не опадают. Привлекательность не теряется.

Сорт сливы Венгерка Мичуринская устойчив к зимнему времени года, переносит транспортировки. Данную культуру выращивают в коммерческих целях, применяют в производстве по детскому питанию. Но у сливы Венгерка Мичуринская есть единственный недостаток, не такой значительный — с усилием нужно вынимать косточки из мякоти.

Ажанская слива Венгерка

Слива Венгерка Ажанская: фото сорта

Культура известна с территории Франции. Деревце рослое, размером от четырех до четыре с половиной метров. крона придавлена. Плодоношение появляется через четыре или пять лет после высаживания. Урожайность одного дерева равна около семидесяти килограмм. Созревание происходит на конец летнего сезона. Культура самостоятельно дает плоды, но, если хотите, чтобы урожайность повысилась, можно посадить соседние культуры для опыления, например, такие: Ренклод Зеленый, Ренклод Альтана.

Фрукты крупные, кожура плотная, окрас темный пурпурный с добавление винного оттенка. Содержимое внутри рыхлое, зелененького окраса. По вкусу слива сладкая, с привкусом кислинки. Масса плода от пятнадцати до двадцати пяти грамм. Созревшие плоды не опадают с дерева, а висят еще долгое время.

Недостатки — сливы из — за пасмурной погоды могут пойти трещинами. Далее может появиться плесень, грибок. Насекомое, поражающее данный сорт — это миндальный семяед. Не переносит морозы, таким образом, подходит для выращивания только на территориях юга.

Сливы Венгерка Донецкая

Слива Венгерка Донецкая: фото сорта

Слива Венгерка Донецкая самостоятельно дает плоды. Открыли ее ученые из Донецка. Деревце такой культуры небольшое, достигает до четырехсот пятидесяти сантиметров. Плоды дает через четыре или пять лет после высаживания. Урожайность за сезон равна около тридцати килограмм. Как мы знаем дерево самоплодное, но для большего эффекта высаживают рядом соседние культуры для большего опыления, например, такие: Анна Шпет, Итальянская, Ренклод Альтана.

Фрукты по массе могут быть около тридцати грамм. по окрасу плод темный пурпурный, с оттенком коричневого. На кожуре имеется толстый слой налета. Содержимое внутри зеленоватого окраса, по вкусу сладкое с привкусом кислинки. Применение плода может быть разнообразное, в свежем виде, в вареном или сушеном. После сбора сливы могут лежать до двадцати одного дня, а если их убрать в погреб или подвал, то могут пролежать еще больше времени.
Для сливы сорта Венгерка Донецкая необходимо подготовить почву. Не переносит сухость, необходима земля суглинистая, пропитанная питательными элементами. Сорт переносит транспортировку. Дает плоды дерево около двадцати лет.
Существуют два типа сорта сливы Венгерка Донецкая — это раннезрелая и позднезрелая. Их разница только в периоде созревания и вкусовом качестве фрукта.

Слива Венгерка Изумительная

Слива Венгерка Изумительная: фото сорта

Для выращивания такой культуру необходимы соседние опылители. Деревце рослое, достигает около четырех с половиной метров. плодоносить начинает через четыре или пять лет после высаживания. Урожайность с одного деревца равна от двадцати пяти до тридцати килограмм фруктов.

Фрукты небольшие, овальные, окрас темный синеватый, содержимое внутри желтенькое. На кожуре имеется небольшой слой налета. Масса плода от двадцати пяти до тридцати грамм. косточки трудно вытаскивать. Переносит заболевания. Переносит холодное время года, таким образом, его можно встретить на уральских территориях.

Слива Венгерка Богатырская

Слива Венгерка Богатырская: фото сорта

Слива Венгерка Богатырская — культура, которая зреет рано, ее вкусовые качества на высоком уровне. Фрукты можно снимать уже в конце июля. Урожайность одного деревца равна от восьмидесяти до ста двадцати килограмм. Деревце небольшого размера, раскинутое, размером около четырех метров. плодоношение около тридцати лет. Первые плоды сливы сорта Венгерка Богатырская можно увидеть через четыре или пять лет после посадки.

Плоды сливы Венгерка Богатырская большие, сладкие с привкусом кислинки. Масса от тридцати до шестидесяти грамм. кожура темного синего цвета, ближе к черному, имеется слой серого налета. Содержимое внутри оливкового окраса. Используется в промышленных целях. Переноси перевозки. Недостаток — трудно вытаскивать косточку.

Слива Венгерка Итальянская

Слива Венгерка Итальянская: фото сорта

Слива Венгерка Итальянская зреет в начале осени. Деревце небольшого размер, крона округлая. Урожай м одного дерева равен от семидесяти до восьмидесяти килограмм. Чтобы плодов было больше необходимо посадить соседние культуры для опыления, например, такие: Альтана, Ренклод зеленый, Ажанская. Плодоношение можно наблюдать уже через четыре года после высаживания.

Масса сливы сорта Венгерка Итальянская — от тридцати до тридцати пяти грамм. кожура темного синего цвета, имеется слой белого налета. Содержимое внутри зеленоватого с желтеньким окраса, мякоть ближе к косточки плотнее. Запаха практически не чувствуется. Переносит многие заболевания, а также вредителей. Не устойчив к сухой почве.
Выращивают сливу Венгерка Итальянская только на территории юга. К холодному времени года не устойчив.

Слива Венгерка Обыкновенная

Слива Венгерка обыкновенная: фото сорта

Слива Венгерка обыкновенная — всеми известная культура. Деревце рослое, размер около шести метров. крона в виде трапеции, ветви, растущие в стороны. Плодоносит около тридцати лет. Урожай с одного деревца сливы Венгерка обыкновенная равен от ста пятидесяти до ста восьмидесяти килограмм. Культура самостоятельно дает плоды, но можно посадить соседние культуры для опыления, чтобы увеличить количество урожая.

Фрукты средние, масса около двадцати грамм. кожура темного пурпурного окраса, практически черного. Содержимое внутри сладкое, но с привкусом кислинки. Сливу сорта Венгерка обыкновенная необходимо поливать. Переносит болезни. Устойчив к транспортировке, после сбора урожая может пролежать еще двадцать пять суток. Выращивают только на территории юга или с умеренным климатом, на севере нет варианта для высаживания сливы Венгерка обыкновенная.

Слива Венгерка Белорусская

Слива Венгерка Белорусская: фото сорта

Фрукты сорта сливы Венгерка Белорусская большие. Деревце небольшого размера, достигают до трех с половиной метров. крона дерева пышная, по гуще небольшая. Плоды появляются через три или четыре года после высаживания. Плодоношение среднее. Созревание происходит в начале осени. Урожай с одного дерева равен тридцати килограммам.

Фрукты овальной формы, вытянутые, массой до сорока грамм. кожура темная пурпурная. Содержимое внутри желтоватого окраса, по вкусу сладкое с привкусом кислинки. Сорт сливы Венгерка Белорусская устойчив к холодному времени года, также переносит болезни и нападение вредителей. Ежегодный урожай. После сбора урожая плоды лежат достаточное время. Переносит транспортировку слива Венгерка Белорусская также хорошо.

Слива Венгерка Московская

Слива Венгерка Московская: фото сорта

Плодоношение сливы Венгерка Московская — самостоятельное. Открыли культуру в тысяча девятьсот пятьдесят пятом году, размер деревца от трех до трех с половиной метров. крона округлая, широкая. Плодоношение начинается через семь или восемь лет после высаживания. Урожай с одного дерева равен сорока килограммам. Плоды сливы Венгерка Московская зреют в начале осени.

Фрукты ровные, темного пурпурного окраса, масса от двадцати до тридцати грамма. Плод вытянутый. Содержимое внутри зеленоватого окраса. Косточки с легкостью вытаскиваются. Но по вкусу плоды не совсем сладкие, не такие большие, как у нововведённых культур. Применяют сливы сорта Венгерка Московская как в свежем виде, так в вареном или в сушеном.

Слива Венгерка: посадка сорта

Высаживать сливу Венгерка стоит при хорошей погоде, на юге, например, высаживают в середине осени. В средней полосе в середине весны. Не забудьте, что почва для культуры должна быть готова на момент посадки.

Как правильно выбрать место для посадки?

Чтобы Слива Венгерка быстро прижилась, необходимо знать некоторые критерии при посадке:

Свет — необходимо большое количество света, а также тепла. Место должно быть открытое под солнцем, можно высадить саженец сливы Венгерка на юге или юго — западе участка. Не высаживайте в низинах, а также в местах, где имеются сильные порывы ветра.
Земля — идеальной будет слабощелочная. Если почва слабая, ее питают полезными веществами. Подземных вод не должно быть в яме, они должны быть на расстоянии не меньше ста пятидесяти сантиметров.
Влага — когда скапливается большое количество влаги, шейка кореньев начинает преть. Таким образом, высаживать внизу нельзя. Там сырость, туман, скопление воды после дождей, скапливается снег зимой.
Соседние культуры — садить культуры рекомендует в промежутке около трех метров с соседними.

Правильный выбор почвы

Идеальной землей стане — песчанка или суглинок. В кислых почвах такой сорт не будет развиваться. Но если вас нет другого варианта, то можно в почву добавить древесной золы около шестисот грамм, а также можно использовать доломитовую муку. Также культура не переносит засуху, поэтому следите за влажностью почвы. Иначе могут опасть завязи, таким образом количество урожая уменьшается.

Не нужно наполнять лунку для посадки известью, она может повредить коренья саженца сливы Венгерка. Избавляются от кислоты в почве задолго до посадки, когда окучивают землю. Известку можно использовать в количестве от восемьсот грамм на квадратный метр.

Для быстрого адаптирования необходимо заранее подготовить землю. Таким образом, с места посадки удаляют сорняки, окучивают и вносят навоз в почву.

Слива Венгерка: агротехника

В осенний или весенний периоды культуры садят одинаково. Только при посадке весной лунку подготавливают осенью.

Последовательность высаживания:

Лунку для высаживания подготавливают за четырнадцать дней до высаживания.
Необходимо выкопать лунку размером от шестидесяти до семидесяти сантиметров в диаметр, глубина должна составлять от пятидесяти до шестидесяти сантиметров.
По середине лунке необходимо поставить опору, воткнув ее на двадцать сантиметров в глубину.
Далее необходимо лунку наполнить подготовленной почвой, небольшим слоем. Чтобы почва была плодородной, в нее необходимо добавить: навоз, селитра, земля, хлор с калием, суперфосфат. Почву необходимо добавить с побережья, чтобы сделать водоотвод и тепло в почве.
Делают небольшой горбик, на который ставят саженец, распределяя корни так, чтобы они не путались.
Лунку наполняют подготовленной землей, увлажняют, сверху кладут слой мульчи, например, опилок или торф.

Уход

Ухаживать за сортами просто и одинаково. Сорту необходимо увлажнение, срезы, и другие процедуры.

Полив

Слива Венгерка очень любит влагу, но такой сорт может переносить засуху. Существуют такие виды слив, которые дают урожай при большой засухе. Но в таких условиях культура становится слабее. Таким образом, растительность необходимо увлажнять при засухе, даже если оно спокойно выживает при жаре.

Сливу сорта Венгерка в возрасте необходимо увлажнять от пяти до шести раз за сезон. Среднее количество увлажнения от восьми до десяти раз. Увлажняйте растительность, когда:

Период цветения;
При формировании завязи;
При плодоношении.

При увеличении фруктов в размере, увлажнять стоит в максимальном количестве, но не залейте! Это даст отличный урожай и на следующие года.

Маленькие кустарники, которых только посадили увлажняют часто, потому что их корневая система еще не окрепла, и е может сама дать влаги растительности. Количество увлажнения зависит от возраста, молоденькому кустарнику хватит от трех до четырех ведер водицы.

Питание

У сорта сливы Венгерка уходит достаточное количество сил на плодоношение. Поэтому стоит питать сорт, от этого зависит урожайность.

Во время цветения сорт можно подкормить мочевиной;
При плодоношении можно дать нитрофоск;
После созревания питают сульфатом калия, также суперфосфатом;
В конце вегетации подкармливают компостом.

Профилактические процедуры

Ухаживать за сортом сливы Венгерка стоит во время всего сезона:

Скашивание поросли;
Окучивание, при мульчированном руке вокруг дерева, можно не окучивать почву;
Установление опор для ветвей, которые находят под весом плодов;
Побелка — нижняя часть ствола, а также нижние ветви.

В весенний период, пока не раскроются почки, дерево необходимо обработать мочевиной, это поможет при борьбе с заболеваниями и насекомыми, поражающими дерево. Далее дерево дезинфицируют против насекомых, питающихся деревом, можно использовать такие препараты, как: «Акарин», «Фитоверм», «Искра — био». Затем идет повышение иммунитета с помощью «Циркона» или «Экоберина». В осенний период стоит повторить процедуру теми же средствами. Это поможет растению с легкостью перейти к зиме.

Также в весенний период ставят скворечники для птиц, они помогают при защите дерева от насекомых.

Слива Венгерка: подготовка к зимовке

Некоторое количество культур сливы устойчивы к холодному времени года, но для таких территорий их и гибридитировали. Деревца в возрасте устойчивы к холодному времени года, их даже не нужно утеплять. Можно только мульчировать круг вокруг дерева, например, навозом или торфом. Молоденькие деревья стоит утеплить. Их нужно укрыть агроволокном. Также можно просто укутать ствол. Никаких пленок применять не стоит, саженец спарится и загноится.

Для борьбы с вредителями, необходимо укрыть прочным волокном, через которое грызуны не пролезут к дереву. Важно, чтобы кислород проходил сквозь него. Некоторые садоводы используют металлическую сетку.

Способы размножения

Первый способ — черешки или поросль. Идеальным вариантом будет — поросль. После укоренения можно посадить в почву.
С помощью косточек — подержать в холодильнике. С начала осени по начало весны. Затем посадить в землю, через год можно наблюдать небольшую рассаду.
С помощью прививки — таким способом могут размножать только специалисты.

Слива Венгерка: защита от болезней, вредителей

Иммунная система у сорта сливы Венгерка отличная. Но некоторые заболевания и насекомые могут навредить растительности. Поэтому стоит обрабатывать растительность специальными средствами.

Заболевания культуры:

Дырчатая пятнистость — симптомы: большое количество бурых пятнышек на листве. Ветки становятся сухие, плоды портятся. Увлажняйте почву, чистите от сорной травы. Брызгайте бордоским препаратом.
Черная узловатость — симптомы: появляются вздутия н ветках, далее сухость и гибель ветвей. Для борьбы обрабатывайте бордоским препаратом. Заболевшие части дерева обрезайте и сжигайте. На месте среза смажьте медным купоросом.
Ржавчина — симптомы: желтенькие пятнышки на листве, затем листва сохнет и падает. Убирайте сорную траву, окучивайте почву. Обрабатывайте бордоским препаратом.

Насекомые, поражающие сливу Венгерка:

Плодожорка — необходимо обрабатывать дерево инсектицидами, также убирать сорную траву, окучивать. Пораженные части дерева сжигать.
Непарный шелкопряд — необходимо собрать всех гусениц с дерева, продезинфицировать растительность инсектицидами. Также необходимо удалить ветки и обработать ствол.

Слива Венгерка: сбор и хранение урожая

Своеобразие сбора:

Необходима погода без дождя, тепло.
После того как прошел дождь, не нужно бежать и собирать плоды, также не стоит этого делать ранним утром.
Собирать урожай нужно в то время, когда фрукты еще не мякнут.
Созревание происходит по очереди, таким образом, фрукты собирают по два или три раза.
Фрукты убирают в помещение, чтобы там уже они прозрели. Через семь дней можно спокойно потреблять дозрелый фрукт.
Плод убирают с плодовой ножкой. Убирают в емкость, после того уносят в холодное помещение.
Трогать фрукты часто не стоит, таким образом, можно снять слой налета, который служит в защите слив от окружающей среды.
Снимают плоды сначала с нижнего слоя ветвей, затем идут вверх.
Чтобы убрать фрукты с макушки используют лестницы или стремянки.
Не вставайте на ветви, они могут обломиться.
Фрукты, которые будут использоваться в коммерческих целях не стоит стряхивать с дерева, чтобы не повредить их.

Как правильно хранить плоды сливы Венгерка:

Фрукты, которые ровные, без трещин, убирают в ящики, по слоям, каждый слой на новую бумагу.
Емкости ставят в помещение, с прохладной температурой от нуля до двух градусов, влаги около восьмидесяти пяти процентов. В таком случае, плоды могут пролежать от двух до двух с половиной месяцев.
Еще плоды можно убрать в пакеты. В помещении при нуле градусов они могут лежать около двух месяцев.
Фрукты можно использовать как в свежем, так и в вареном или сушеном виде. Изготавливают варенье, джем, компоты, сухофрукты.

Слива Венгерка: польза и вред, каллорийность сливы Венгерка

Потребляя такие сливы, можно замедлить процесс старения. Плюсы от потребления плодов:

Хорошо действует на кровеносные системы;
Уменьшает количество холестерина;
Избавляет от признаков рака кишечника;
Уменьшает давление;
Уменьшает развитие старения.

Если в желудке повышен уровень кислотности, то потребление такого сорта запрещено, либо в меру. Чернослив содержит большое количество сахара, таким образом потреблять его стоит от трех до четырех штучек.

Состав и каллорийность сливы сорта Венгерка:

Жиры от двух процентов;
Белки от восьми процентов;
Углеводы от девяноста процентов;
Калий и натрий в большом количестве;
Витамины А, С, Е;
Калории около сорока двух килокалорий на сто грамм.

Слива Венгерка: отзывы

Елена Серенко

Нам районировали саженец сливы Венгерка родители из Анапы. Мы посади саженец. Первое время все было отлично. Но наступил холодная зима, деревце замерзло и погибло. Жаль, что к нашим местам оно не может прижиться. Но плоды очень вкусные. Из сорта Венгерка, мы высадили Воронежскую, она более устойчива к морозам.

Петр Филатов

Я выращиваю из сорта сливы Венгерка только Московскую. Растут плоды, на вкус кислые, а их не вариант есть в таком виде. А вот жена варит варенье или джемы, они получаются очень вкусными. Сбор урожая у нас в начале осени. Сорт устойчив к зимнему периоду, в нашем регионе такое дерево — это просто чудо.

Заключение

Слива Венгерка — это чудо для садовода, тем более в средней полосе. Культура устойчива к засухе, поэтому можно спокойно ехать в отпуск оставив ее на лето, но не забудьте наполнить приствольный круг. Слива Венгерка будет радовать вас каждую осень, при хорошем ухаживании!

Слива Венгерка: видео о сорте

Сорт сливы венгерка Донецкая, описание, плюсы и минусы, видео

Расскажите, пожалуйста, что собой представляет сорт сливы венгерка Донецкая? Купила саженец специально для того, чтобы делать домашний чернослив, даже рецепт уже раздобыла. Сколько ждать урожая и когда наступит первое плодоношение? И еще один вопрос: как зимует Донецкая слива? У нас в целом зимой достаточно тепло, но иногда бывают кратковременные сильные морозы.

Сливовое варенье – одно из самых вкусных, а что уже говорить о любимом всеми черносливе.

Сорт сливы венгерка Донецкая идеально подходит для его изготовления и не только. Крупные сочные плоды созревают гораздо раньше других видов. Даже в холодное лето можно собрать хороший урожай – полуспелые сливы хорошо «доходят» в кладовой.

Слива Донецкая – результат селекционной работы украинских ученых. Вид довольно «старый», выведен еще в 1951 году.

Описание сорта

Донецкая венгерка вырастает до вполне приличных размеров – высота дерева может достигать 5,5 м. Благодаря тому, что побеги располагаются под углом, слива формирует широкую и раскидистую, но приподнятую, крону. Молодая однолетняя поросль слегка вьется.

Сорт относится к ранним скороплодным. Первый урожай созревает уже на 4 год после высадки саженца, во второй половине августа. Цветение позднее, поэтому завязь не подмерзает. Сами плоды крупные, весом до 30 г каждый, слегка вытянутой формы, напоминающей каплю. Кожица буро-синяя, покрыта голубым налетом. Мякоть сочная, плотная, ярко-зеленого цвета, с легкой кислинкой и сладким ароматом. Косточка небольшая, отделяется хорошо. Из слив можно делать компоты, варенье, чернослив. Плотные плоды хорошо транспортируются и могут храниться пару недель после съема. С взрослого дерева собирают до 40 кг слив.

Слива Донецкая – самобесплодная, но наличие рядом опылителей позволит увеличить урожайность. Ими могут быть венгерки Итальянская, Альтана, Анна Шпет.

Сорт сливы Венгерка Донецкая: преимущества и недостатки

Из плюсов сорта стоит отметить такие его особенности:

Стабильная урожайность независимо от погодных условий.
Высокие вкусовые характеристики. Донецкая венгерка признана одним из лучших сортов консервной группы.
Возможность транспортабельности без повреждения плодов и хранения урожая определенное время.
Скороплодность.
Самобесплодность.
Высокая устойчивость к монилиозу.

Недостатков у сорта всего несколько, но они не особо вредят его репутации. Если вторая половина лета выдалась холодной, сливы не успевают полностью созреть, но «доходят» в лежке. Еще один нюанс – средняя зимостойкость. Если зима суровая, подмерзают побеги, но за сезон слива восстанавливается.

Слива венгерка, сбор урожая – видео

описание популярных сортов (в том числе московская, белорусская и корнеевская), особенности посадки и ухода + фото и видео

Сливовые деревья занимают в наших садах 4 место по распространению. А это, согласитесь, говорит о популярности. В народе недаром есть поговорка: «Слива себя не хвалит, а дорожка к ней всегда протоптана». Особой любовью у народа пользуются сорта с тёмной кожицей, из которых готовят знаменитый чернослив. Именно к таким сортам и относится венгерка. Её плоды замечательны на вкус — сладкие и сочные. А уход не представляет особого труда.

Описание сливы венгерка

С древних времён слива относилась к изысканным фруктам и подавалась только в домах знати или на королевских пирах. Александр Македонский после завоевания Востока привёз с собой не только драгоценности. Среди его трофеев были деревца сливы.

В Европе сливу чаще всего выращивали на Балканах. У нас в стране слива венгерка появилась в 1900 г и была завезена из Венгрии. С тех пор и прижилось это название — венгерка.

Среди почти 30 основных сортов сливовых деревьев наибольшей известностью может похвастаться венгерка. Это полуофициальное название объединило большое количество сортов сливы домашней, которые сходны по внешнему виду и имеют отличные вкусовые качества.

Слива венгерка — название полуофициальное, объединяющее множество сортов со схожими характеристиками

Плоды, как правило, овальной, слегка вытянутой формы. Размер фрукта довольно крупный — до 4 см в ширину и 5,5 см в длину. Цвет кожуры практически всегда тёмно-синий, иногда почти чёрный, или фиолетово-красный. Поверхность сливки покрыта восковым налётом сизого оттенка. Плод имеет небольшую ассиметричность — одна сторона чуть приплюснута, другая, наоборот, выпуклая. Брюшной шов ярко выражен.

Мякоть очень плотная и упругая, содержащая 18 – 19% сухих веществ. У разных сортов мякоть может быть жёлто-зелёная или золотисто-янтарная. Косточка небольшая, легко отделяется. Во вкусе венгерки преобладает сладость, ведь сахаристость её плодов повышенная — до 16%, а кислот всего — 0,5 — 0,75%. С годами вкусовые качества улучшаются.

Благодаря плотной структуре мякоти и высокому содержанию сахара, венгерка единственная слива, из которой получается знаменитый чернослив. Это является главной особенностью группы.

Венгерка — единственная слива, из плодов которой можно получить чернослив

Если плод крепко держится на ветке, не трогайте его. Полностью раскрыть свой вкус может плод, который остался в руке после прикосновения к нему. А лучше всего дождаться, когда слива сама упадёт с дерева.

Деревья представителей венгерки можно назвать среднерослыми. Их высота, в среднем, колеблется от 3 до 5 м. Крона обычно имеет форму вытянутого овала с заострённой верхушкой. Побеги красновато-коричневые, растут густо.

Видео: слива венгерка

У венгерки, в зависимости от района произрастания, срок созревания может колебаться от среднего до позднего.

Отличительные черты венгерки

Сорта венгерской группы, за редким исключением, отличаются самоплодностью.
Ежегодная стабильная и высокая урожайность. Пятилетние деревья способны принести больше 50 кг фрукты, а взрослые — до 220 кг.
Плоды долго хранятся и имеют высокий уровень транспортабельности.
Срок жизни венгерки очень долог — до 30 лет.
Отличается высокой способностью переносить засуху и сильные морозы. Повреждённые деревья быстро восстанавливаются.
Обладает прекрасным иммунитетом к болезням и вредителям.
Плоды венгерки универсальны. Их употребляют в сыром виде, сушат, замораживают, маринуют, делают заготовки на зиму.

Но есть и минусы. Скороплодность низкая. Первый урожай можно собрать только на 5 – 8 год после посадки. Но благодаря труду учёных, появились и современные гибриды, срок вступления в плодоношение которых сократился вдвое.

У венгерки невысокая скороплодность, зато стабильные и щедрые урожаи

Польза и вред плодов

Чем темнее кожица сливы, тем больше в ней полезных и питательных веществ. Множество витаминов, минеральных веществ, пектины и глюкоза делают сливу венгерка очень полезной для здоровья и пригодной для диетического питания. В 100 г сливы содержится всего 42 ккал.

Благодаря употреблению плодов венгерки можно:

повысить иммунитет;
нейтрализовать действия свободных радикалов на организм;
защитить себя от развития астмы, инфаркта, рака и артрита;
снизить уровень холестерина в крови;
помочь работе сердца и сосудов;
поддержать здоровье глаз и слизистых;
налаживает работу кишечника.

Людям, страдающим гастритом, панкреатитом и диабетом разрешается употребить небольшое количество плодов, но не на голодный желудок, а после еды.

Но есть и противопоказание. Из-за высокого содержания оксалатов, плоды способствуют развитию камней в почках. Поэтому людям, склонным к этому недугу, стоит исключить сливу из пищи.

Слива венгерка очень ценный продукт питания, полный витаминов и микроэлементов

Что можно приготовить из них

В первую очередь, конечно же, чернослив. Ведь он просто кладезь витаминов. Не теряет венгерка своих вкусовых качеств и при обработке. А приготовить из этого фрукта есть что. Зимой можно побаловать себя чем-то вкусненьким, например, джем или варенье, намазанные на хрустящий тост. Вместо конфет можно попробовать пастилу или мармелад собственного производства. А как хороша выпечка со сливовой начинкой!

Маринованная слива — настоящая изюминка праздничного стола. Это замечательная закуска и гарнир. А ещё из венгерки можно сделать сок, вино и наливку. И ещё один, самый простой способ сохранить урожай — заморозка.

Венгерка не только в свежем виде хороша, из неё можно приготовить очень много вкусных вещей

Особенности посадки и ухода за сливой венгеркой

Венгерка не требует специальных агротехнических приёмов. Да и посадка осуществляется так же, как и любой другой косточковой культуры. Но всё же существуют некоторые нюансы, учитывать которые нужно обязательно.

В первую очередь следует учитывать теплолюбивый характер венгерки. Для её посадки следует отводить места солнечные и защищённые от холодного зимнего ветра. Следует учитывать и соседство с другими растениями. Если венгерка окажется в тени, её плоды, содержащие большое количество сахара, станут кислить. На размере фрукты это тоже скажется не лучшим образом.

Для посадки сливы венгерка нужно найти самые освещённые и тёплые места

Однозначно не подойдут низинные места. В них скапливаются холодные массы воздуха и застаивается вода, что опасно для корневой системы. Также опасно близкое залегание подпочвенных вод. В таких местах венгерку лучше всего высаживать на небольшие склоны или искусственные холмы.

К почвам слива не особо привередлива, но всё-таки лучше отдать предпочтение плодородным суглинкам, которые не мешают естественной циркуляции воздуха и влаги. На закисленных почвах обязательно проводят ощелачивание.

Высаживают венгерку осенью. Это обусловлено тем, что выращивают эти сорта, как правило, в регионах с мягким климатом. Поэтому посаженные не позднее октября саженцы вполне успеют адаптироваться к новым условиям.

Посадочная яма готовится заранее, как и для любой другой культуры. Корневую шейку при посадке не заглубляют, она должна остаться на уровне 5 см от поверхности земли.

Существуют сорта венгерок, которые нормально смогут перенести засушливый период. Но это в экстремальных случаях. Если вы трепетно ухаживаете за растениями, то не забудете полить их. Саженцы поливают чаще, ведь они должны набраться сил и нарастить корневую систему, способную частично обеспечивать себя влагой. Для взрослых растений существует несколько поливов, пропустить которые крайне нежелательно:

в период цветения;
во время образования завязи;
когда наливаются плоды.

Последний период важен ещё тем, что в этот момент идёт закладка цветочных почек, из которых будет формироваться урожай следующего года.

Кроме поливов, венгерка нуждается в подкормке. Минеральные удобрения в сочетании с органикой станут залогом большого и качественного урожая. Некоторые сорта имеют затянутый вегетационный период, поэтому азотсодержащие подкормки в осенний период не вносят.

Зимой стволы и скелетные ветки молодых саженцев обязательно обматывают материалом, пропускающим воздух. Взрослым деревьям достаточно будет утеплить корневую систему. Для этого область приствольного круга укрывают 10 см слоем мульчи.

Стволы молодых слив обязательно утепляют на зиму

И конечно, же не забудьте про обрезку. Формирующую начинают весной следующего за посадкой года. Для сливы подходит разреженно-ярусная крона. Кроме того, каждую осень нужно проводить санитарную обрезку, удаляя засохшие, больные, повреждённые ветки.

Формировать сливу начинают весной, после посадки

Отзывы о сливе венгерка

Слива венгерка ценится за великолепный вкус, большие и стабильные урожаи, долгий срок жизни дерева. А ещё это очень ценный пищевой продукт и единственный сорт, из которого получается чернослив. Садоводы уважают венгерку за неприхотливость и простой уход.

Доброго дня! Меня зовут Ирина. Живу в прекрасном месте — Крыму. По образованию — воспитатель. Очень люблю природу и животных. Цветоводством увлекаюсь давно, а огородные премудрости только начала осваивать. Мой девиз — век живи, век учись. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Слива Венгерка: фото, описание ТОП-15 сортов

Слива Венгерка пользуется популярностью среди садоводов. Только из слив венгерских сортов делают чернослив, так как в них содержится много пектина, сахара и сухих веществ. Сливы используются в кулинарии и употребляют в свежем виде. Из статьи вы узнаете о самых популярных венгерских сортах, порядке посадки и уходе за ними.

Содержание статьи:

История появления
Единого мнения о появлении сорта сливы Венгерка нет. Одни считают, что она – результат перекрестного опыления алычи и терновника и родом с Кавказа. Другие полагают, что родина этого вида Азия. В 1900 году сорт был завезен в Россию из Венгрии, поэтому сорт так назван.
Есть множество видов этого сорта, они имеют отличия и общие черты, которые позволяют их объединить в одну группу.
Описание и характеристики слив Венгерка
В основном деревья сорта сливы Венгерка средней высоты, ствол их покрыт красно-коричневой корой.
Это высокоурожайный, засухоустойчивый, самоплодный или частично самоплодный сорт. Деревья плодоносят на протяжении 25-30 лет.
Сливы яйцевидной формы, фиолетового или темно-синего цвета. Плоды плотные с эластичной мякотью и ярко выраженным восковым налетом. Сорт мало подвержен грибковым заболеваниям.
Опылитель для сливы
Сорт сливы Венгерка самоплодный, но если рядом посадить другие виды культуры, урожайность повысится. Для каждой разновидности растения может быть свой опылитель.
Популярные сорта Венгерки
Слива Венгерка Заречная
Сорт раннего срока созревания, мякоть плодов сочная и нежная.
Плоды крупные, весом до 40 г, урожайность – 50 кг с одного дерева. Слива устойчива к морозам, болезням, вредители не поражают его плоды.
Слива Венгерка Московская
Слива венгерского сорта Московская по другому называется Царицынская.
Сорт позднеспелый, среднерослый, до 3-х метров в высоту. Дерево начинает плодоносить через восемь лет после посадки. В среднем за один сезон можно собрать с одного дерева до 40 кг слив.
Плоды весят до 30 г, темно-красного цвета, на вкус кисло-сладкие. Мякоть оранжевая, сочная, грубоватая.
Слива устойчива к морозам, перепадам погоды и болезням. Дерево самоопыляется, из плодов готовят джемы, пасты, варенья и консервы. Рекомендуем так же посмотреть рецепт сливового джема.
Богатырская
Этот сорт – результат скрещивания Венгерки и Исполинского.
Плоды крупные, весом 45 г, фиолетового цвета и кисло-сладкие на вкус. Урожайность одного дерева 80 кг. Дерево самоплодное, первый урожай собирают уже через 4-5 лет.
Сорт устойчив к болезням, морозам, хорошо транспортируется.
Венгерка Корнеевская
Дерево этого сорта высотой 6 метров с пирамидальной кроной. Его нижние ветви свисают к земле.
Начинает плодоносить через 5 лет после посадки, в конце августа. Сорт самоплодный и не нуждается в опылителях.
Венгерка Корнеевская хорошо переносит засуху и морозы. Плоды весом 40 г., темно-сиреневого оттенка с вкусной и сочной мякотью янтарного цвета.
Их можно хранить, варить компоты, кисели, варенье и консервировать.
Белорусская
Слива венгерская Белорусская достигает высоты четырех метров, с кроной в форме эллипса.
Сорт зимостойкий, самоплодный, чтобы увеличить его урожайность, рядом посадите сорта Виктория, Блей фри и Кроман.
Взрослое дерево дает урожай около 35 кг. Плоды крупные, ярко-синего цвета, весом до 40 г. созревают в конце лета. На вкус сладкие с легкой кислинкой.
Слива Белорусская хорошо транспортируется, может храниться длительное время в сушеном или консервированном виде.
Слива Венгерка Уральская
Дерево среднерослое – 3-3,5 м высотой, крона широкая.
Хорошие опылители – сорта канадской сливы.
Плоды массой 20 г, темно-бордового цвета, удлиненно-овальной формы, со слабым восковым налётом. Мякоть оранжевая, сочная, сладкая, косточка отделяется с трудом.
Созревает во 2-й половине августа-начале сентября.
Воронежская
Слива Воронежская больше пригодна для теплых регионов. Дерево высотой 3-4 метра, с метельчатой кроной. Плоды крупные, весом 40 г, коричнево-голубого цвета, на вкус сладкие и сочные. Мякоть не рыхлая, хрустящая, с приятным ароматом. Созревает слива в начале сентября.
Фото с сайта ВНИИСПК
Сорт опыляется домашними сортами сливы, он самобесплодный.
Первый урожай можно получить на шестой год после посадки, до 45 кг с одного дерева. Плоды созревают в конце августа. Можно использовать для приготовления варенья, соков, компотов и консервирования.
Итальянская
Слива сорта Итальянская среднего срока созревания. Дерево вырастает до 5 метров в высоту. Крона широкая, 7 метров в диаметре. Первый урожай получают через 6 лет после посадки. С одного дерева можно собрать до 60 кг слив. Плоды весят до 35 г, темно-фиолетового цвета. Мякоть сладкая и сочная, оранжево-желтого цвета.
Дерево очень требовательно к влажности почвы и воздуха. Сорт самоплоден, но опыление сортом Ажанская поможет увеличить урожайность сорта.
Слива пригодна для изготовления чернослива. Однако сорт не зимостойкий.
Венгерка Обыкновенная
Слива Обыкновенная или домашняя – позднеспелый сорт, теплолюбивое растение, требовательно к влажности почвы.
Дерево достигает 8-и метровой высоты, крона пирамидальная, раскидистая. Сорт начинает плодоносить через 7 лет и, на 20-м году жизни можно собрать до 150 кг с дерева за сезон.
Масса плодов 20 г., они темно-фиолетового цвета. На вкус слива сочная и кисло-сладкая, хранится 15-20 дней, хорошо транспортируется.
Сорт самоплодный, но многие садоводы, для повышения урожайности, сажают рядом с деревом сорта Итальянский, Ренклод и другие.
Отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Но в дождливую погоду плоды трескаются.
Слива Мичуринская
Слива венгерская сорта Мичуринская среднего срока созревания.
Плоды весом до 30 г имеют сине-фиолетовую окраску и сизый налет. Мякоть зелено-желтая, плотная и сочная. При сборе урожая нельзя торопиться, так как зрелые плоды могут оставаться на дереве до 30 дней.
Используется для приготовления детского питания.
Слива Донецкая
Венгерка Донецкая бывает ранней и поздней.
Культура раннего срока созревания устойчива к морозам и засухе. Урожай можно получить в начале августа, через 6 лет после посадки.
Дерево высотой 5 метров, с раскидистой кроной. Сорт самоплодный, но соседство слив Альтана или Итальянский увеличивает урожайность.
Плоды темно-фиолетовые, с восковым налетом, весом до 30 г. Мякоть оливковая, за сезон с одного дерева можно получить до 35 кг слив. Плоды сладкие и сочные, пригодны для приготовления компота и чернослива.
Сливы могут храниться до 3-х недель при комнатной температуре.
Культура позднего срока созревания начинает плодоносить через 3 года, сбор урожая в начале сентября.
Плоды весом 20-30 г, с терпким и кислым вкусом. Сорт нуждается в опылителях таких как: Ренклод ранний, Донецкая ранняя, Альтана, устойчив к морозам и засухе.
Описание сорта Пулковская
Слива сорта Пулковская – 5 метров в высоту с широкой кроной. Плоды весом до 25 г и темно-красного цвета с восковым налетом. Мякоть желтая, сочная, кисло-сладкая.
Срок созревания – сентябрь, из них можно варить варенье, компоты, желе.
Плодоносит на 5-й год после посадки. За сезон с дерева можно получить до 25 кг сливы.
Грушевидная
Плоды сорта напоминают по форме грушу, отсюда название сливы.
Грушевидная предназначена для выращивания в Средней полосе. С одного дерева собирают 50-80 кг слив.
Культура морозоустойчивая, позднего срока созревания.
Дубовская
Растение до 5 метров высотой, с эллипсовидной кроной.
Плоды темно-фиолетового цвета с голубым оттенком, весом 25-30г. Мякоть плотная, желто-зеленая, сочная. Культура устойчива к болезням, поражению плодожоркой.
Слива созревает во 2-й половине сентября. Соседство сортов Исполинская и Волгоградская повысит урожай.
Ажанская
Дерево невысокое, форма кроны – округлая и широкая. Листья овальные, темно-зеленые в форме лодки.
Сорт не зимостойкий, поэтому его выращивают в более мягком климате. Плоды созревают к концу лета и не осыпаются с ветвей. В дождливое время плоды трескаются и подвергаются грибковым заболеваниям.
С 12-летнего дерева можно собрать до 70 кг сливы.
Плоды яйцевидной формы красно-фиолетовые, массой около 20 г. с тонкой и плотной кожурой, кисло-сладкие на вкус.
Их можно хранить, сушить, консервировать и есть в свежем виде.
Подготовка и посадка Венгерки
Как выбрать саженцы сливы
Саженцы для посадки лучше выбрать 1-2-летние. Корневая система должна быть развитой. Кора – без повреждений, а почки живые.
Где посадить
Желательно высадить растение на возвышенном месте, где земля хорошо прогревается. Участок должен быть защищен от ветра и хорошо освещаться солнцем.
Рядом не должно быть деревьев, расстояние до них – не менее 3-х метров.
Какая почва нужна для сливы
Слива не любит кислую почву, поэтому вовремя протестируйте ее. При необходимости в грунт внесите известь в момент его перекопки.
Сажайте деревья в слабощелочную землю.
Когда сажать сливу
Сливу сажают и весной – в апреле, и осенью – в сентябре-октябре.
Как правильно посадить сливу
Ямку для посадки глубиной 50 см и шириной 70 см подготовьте не менее чем за 2 недели. Вложите в нее 20-25 кг перегноя, 100-200 г аммиачной селитры, 200-300 г хлористого калия и 500 г суперфосфата. Поместите гравий и речной песок для дренажа.
В центре лунки поместите колышек, сделайте холмик, разместите на нем саженец. Засыпьте ямку землей, оставляя корневую шейку выше уровня земли на 4-5 см. Привяжите деревце к колышку и полейте его 3-4 ведрами воды. Как определить корневую шейку, читаем здесь.
Как ухаживать за Венгеркой
Как поливать сливу
Сорт влаголюбивый, поэтому важен своевременный полив, особенно в сухую погоду.
Почва под деревьями постоянно должна быть влажной. Полейте дерево 5-6 раз за сезон, используя не менее 4 ведер воды под взрослое дерево.
Не забывайте поливать во время цветения, появления завязей и образования плодов.
Подкормка сливы
Подкормите сливу трижды за сезон:
До цветения. Растворите в 30 литрах воды по 6 столовых ложек мочевины и сульфата калия, используйте такой объем на каждое дерево.
В момент плодообразования. В 20 литрах воды растворите 4 столовые ложки мочевины и 6 столовых ложек нитрофоски, используйте на одно дерево.
После сбора урожая. В 30 литров воды добавьте 6 столовых ложек сульфата калия и 9 столовых ложек суперфосфата.
Как правильно обрезать сливу
Слива требует формирующей и профилактической обрезки. Крона должна иметь разреженно-ярусную форму. Растущие внутрь кроны ветки вовремя удаляйте. Сухие и поврежденные стебли нужно убирать.
Подготовка к зиме
Укрытия на зиму требуют лишь молодые деревья, взрослые – перенесут зиму без него, достаточно замульчировать приствольный круг.
Молодые посадки обмотайте мешковиной, а затем металлической сеткой. Это убережет их и от грызунов.
Можно прикрыть саженцы лапником.
Не используйте материалы, не пропускающие воздух, ствол растений может гнить.
Как размножить Венгерку
Венгерку, размножают разными способами:
черенками и порослью, последний способ надежнее;
косточками, которые выдерживают в холодильнике с сентября по март и высаживают в землю;
прививкой, способ подходит лишь опытным садоводам.
Болезни и вредители
Наиболее распространенные заболевания культуры:
Дырчатая пятнистость. Появляются красноватые пятна на листьях, они засыхают, а плоды деформируются. В этом случае до и после цветения опрыскайте 1% бордосской жидкостью.
Черная узловатость. Появляются вздутия на молодых побега, они постепенно усыхают. Срежьте пораженные участки и обработайте ранки 1% медным купоросом.
Ржавчина. Появляются желтые и бурые пятна на листьях, которые приводят к засыханию и опадению их. Опрыскайте растения 2-3 раза с интервалом в 10 дней 1% бордосской жидкостью. Обязательно посмотрите как распознать и лечить ржавчину на сливе.
Известные вредители:
Плодожорка. В целях борьбы с ней используйте инсектициды согласно инструкции.
Непарный шелкопряд. Соберите гусеницы вручную или воспользуйтесь инсектицидами.
Отзывы садоводов о Венгерке
Анна, г. Рязань
Очень нравится венгерка Донецкая ранняя. Урожай хороший, сливы хоть и не большие, но вкусные, сладкие. Варенье получается отличное, богатое на вкус. Да и болеет редко, что значительно облегчает уход.
Владимир, г. Тверь
Венгерка Корнеевская – хороший сорт для продажи. Форма плода, его аромат и насыщенный цвет кожуры привлекают внимание покупателя. Его нетрудно транспортировать, урожая достаточно для продажи, поэтому рекомендую всем.
В завершении
Слива Венгерка получила распространение во всем мире. Она славится своей неприхотливостью, морозостойкостью, урожайностью и вкусовыми качествами. Именно из этого сорта слив готовят чернослив. Теперь вы имеете возможность выбрать подходящий сорт для себя.
самых распространенных сортов и особенности выращивания
Венгерский — полуофициальное название группы сортов сливы, в целом похожих на плоды. Культура подходит для выращивания начинающих садоводов. Растение отличается обильными урожаями и плодами потрясающего вкуса, относительно нетребовательными в уходе и способно адаптироваться к широкому спектру климатических условий.
Содержание
1 Характеристика сливы Венгерской
2 Описание наиболее распространенных сортов
3 Особенности посадки и выращивания
4 Отзывы садоводов
Особенности сливы Венгерской
Слива Венгерская — популярный садовый сад в мире
Биологи считают исторической родиной сливы, позже названной «Венгерской», Азию. Именно оттуда она начала триумфальное шествие по планете.
Россия (тогда СССР) познала культуру довольно поздно. Для соседей по социалистическому блоку вкусные сливы «открыли» венгры. Отсюда и полуофициальное название, под которым отечественные садоводы подразумевают сорта сливы с сине-сиреневыми или красновато-фиолетовыми плодами, напоминающими эллипс, заостренный с обоих концов.
Плоды венгерской сливы легко отличить от остальных слив
Среди других отличительных черт группы сортов — высокое содержание сахара (13-16%), чрезвычайно плотная мякоть (до 20% сухого вещества), отчетливо выраженный наружу и тангенциальный боковой шов, сплошной слой беловатого или серо-серого налета, мякоть желтоватого цвета с зеленоватым или красноватым оттенком. Большинство «венгерских слив» самооплодотворяются, регулярно плодоносят каждый год и дают высокие урожаи.
Только из венгров можно сделать настоящий чернослив. Эта особенность связана с правильным соотношением в плодах сахара, фруктовых кислот и пектина. Кстати, венгры были хорошо осведомлены об этом еще в XIX веке. Они не срывали спелые сливы с дерева, а ждали, пока они разойдутся и сами упадут на землю, слегка увядшие, но сохраняющие преимущества свежих плодов.
Слива венгерская — единственное возможное сырье для приготовления этого чернослива
Взрослое дерево сливы венгерское высокое — 5-6 м, с удлиненной кроной в форме овала или пирамиды. Побеги разрастаются очень часто, имеют характерную красновато-коричневую окраску.
Сливен Венгерский из-за габаритов занимает довольно много места на приусадебном участке
Плоды маленькие. Максимально возможные параметры — 5-6 см в длину и 4-5 см в диаметре.Сливы несимметричные. Если разделить их по шву, одна половина обязательно будет больше другой, слегка приплюснута. Делятся они довольно легко, косточка также свободно отделяется от мякоти.
Средняя калорийность венгров — 42 ккал на 100 г.
В чем причина любви людей к венгерской сливе? Деревья отличаются высокой годовой урожайностью, переносят длительные засухи. Плоды полностью определяются на длительное хранение, показатели транспортабельности также на высоте.
Были недостатки. Главный недостаток — отсутствие раннего оплодотворения. Первые плоды вы снимаете с деревьев через 6-8 лет после высадки саженца на постоянное место. Но это скорее проблема старых сортов. Современные селекционные гибриды быстрее начинают плодоносить.
Среди прочего очень красиво цветет слив венгерского цветка
Как выглядит слива венгерская — видео
Описание наиболее распространенных сортов
Москва
Сорт венгерской сливы Москва, также известный как Царицынская — одна из старейших. Выведен селекционерами в 1947 году с расчетом на выращивание в европейской части России (специально для колхозов, расположенных в радиусе 25 км от Москвы), но, в принципе, подходит для любых регионов с умеренным климатом. . Удачный гибрид получился во многом случайно — в результате спонтанного опыления саженцев Венгерского Обыкновенного (или Домашнего). Его главное достоинство — морозостойкость. Дерево хорошо переносит температуру до -30 ºС, не погибнет и восстановится, если часть побегов еще пострадает от заморозков.
Плоды венгерской повозки в среднем весят около 20 г, отдельные экземпляры достигают 30 г. Кожура довольно плотная, но нежная, покрыта сине-сиреневым оттенком с красноватым оттенком. Мякоть золотисто-медовая, жесткая, но сочная. Существует довольно большое количество несимметричных и деформированных иным образом плодов. Вкус к региональной культуре хороший, есть сладость, хотя с южными сортами, конечно, не сравнить. Но плоды отлично подходят для домашнего хранения, хорошо переносят транспортировку.
Венгерская Москва, по сравнению с остальной группой, невысокое дерево, редко вырастает выше 3-3,5 м. Крона раскидистая, плотная, почти правильной шаровидной формы.
Первого урожая придется ждать долго, но затем количество собранных слив неуклонно увеличивается, достигая 40-45 кг. Плоды массово созревают, во второй декаде сентября. Если надорвать недозрелые сливы, они отлично «дойдут» до дома. Плоды не растрескиваются в пасмурное, холодное и дождливое лето.
Несмотря на то, что вкусовые качества плодов нельзя назвать выдающимися, садоводам по всей России нравится венгерская Москва за стабильное ежегодное плодоношение, способность адаптироваться к капризам погоды, морозостойкость и высокую устойчивость к наиболее распространенным видам растений. болезни косточковых деревьев.
Сорт самоопыляемый, но опытные садоводы рекомендуют высаживать следующий Редвайр для получения максимально возможных урожаев.
Венгерская Москва чаще всего встречается на сайтах отечественных садоводов
Белорусская
Как видно из названия, это сорт белорусской селекции.Гибрид получен опрыскиванием саженцев сливы Деликатная и Стэнли совсем недавно — в 2009 году.
Дерево венгерский белорусский достигает в высоту 3,5-4 м, крона в виде широкого эллипса, раскидистая, редкая.
В отличие от большинства венгров, первый белорусский урожай можно убрать уже через 3 года после высадки. Культура устойчива к кластероспориозу, хорошо переносит морозы. Урожайность стабильно высокая — около 30 кг со взрослого дерева.Сорт позиционируется создателями как частично самоопыляемый. Лучшие опылители — Виктория, Кромани, Блюфри.
Крупные сливы (35-40 г) с золотисто-оранжевой мякотью созревают в конце лета или в начале осени. Они довольно красивые — почти одинаковые по размеру, гладкие, ярко-синие с густым серым налетом. Вкус сбалансированный — сладкий, с заметной пикантной кислинкой. Плоды подходят для длительного хранения, транспортная транспортировка неплохая.
Венгерский белорусский — новый сорт, набирающий популярность
Корнеевская
Сорт — результат опрыскивания рассады сливы Волгоградской и Богатырской. Дерево довольно высокое (4-5 м), с удлиненной кроной в форме пирамиды. У основания широкий, свисают ветки.
Корнеевская названа в честь одного из ее создателей — Р.В. Корнеева. В его создании принимала участие Л.Н. Жукова. Оба являются заводчиками Нижневолжского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Родина гибрида — опорная станция Дубовская.
Обязательно позаботьтесь о резервных копиях. Под тяжестью урожая тонкие побеги вполне могут сломаться, хотя культура не отличается высокой урожайностью.Максимум, что можно получить с дерева — 25-30 кг слив.
Первые плоды вы снимаете с деревца через 3-4 года после высадки саженца на постоянное место. Сорт самоопыляемый, хорошо обходится без опылителей. Венгерская Корнеевская хорошо переносит продолжительную засуху, жару, зимние холода, не теряет в количестве и качестве плодов, редко болеет типичными косточковидными заболеваниями.
Сливы созревают в последней декаде августа. Плоды крупные (30-35 г), почти все одного размера. Кожица темная, сине-сиреневого цвета, иногда бывает коричневатый оттенок. Часто встречаются небольшие, почти незаметные более светлые точки. Шов также практически незаметен. Мякоть вкусная, янтарная, сочная, мясистая. Фрукты подходят для употребления в свежем виде, относятся к разряду десертных.
Срок службы дерева, по сравнению с остальным венгерским, невелик — 18-20 лет. Цветет Корнеевская в начале мая. Время созревания урожая зависит от погоды, растягиваясь почти на месяц — с середины августа до конца первой декады сентября.
Достопримечательности Воронежа — информация, фото, на карте
История поселений на Воронежской земле уходит в глубь веков. Сегодня в селе Костёнка в 50 км от Воронежа можно увидеть остатки жилища диаметром около 9 метров, построенного древними людьми из костей 40 мамонтов. Возраст этого сооружения — 20 тысяч лет! И это на семь с половиной тысяч лет моложе останков лошади, найденных на территории современного заповедника «Дивногорье».К северу от современного Воронежа были найдены скифские курганы VI — III веков до нашей эры. Орнаменты из этих захоронений хранятся в Воронежском областном краеведческом музее. Целые системы пещерных храмов, где монахи начали селиться предположительно в 18 веке, сохранились в Меловых горах к югу от города. Одним словом, Воронежская земля хранит свидетельства древнейшей истории!
Воронеж был основан в 1586 году, когда на берегу реки Воронеж была построена крепость для защиты границ.Четыре года спустя он сгорел дотла в результате нападения черкесов. Но в середине XVII века крепость вошла в состав Белгородской засечной черты (цепь укреплений, естественных и искусственных преград, созданных для защиты от набегов татар), и поселение вокруг крепости начало разрастаться.
Воронеж получил новый толчок в развитии благодаря Петру Великому. Этому способствовал провал первого похода на османскую крепость Азов.Петр решил построить флот, чтобы иметь выход к Азовскому и Черному морям. Выбор пал на Воронеж, который стоял посреди судостроительного дубового леса, недалеко от Дона, впадающего в Азовское море. В 1700 году в Успенской церкви был освящен один из первых морских флагов России. Его посадили на первое судно «Гото Предестинация», построенное на местной верфи. К сожалению, оригинальное морское судно не сохранилось, но его точная копия спущена на воду и является музеем.В 1696 году императору удалось захватить Азов во время второго похода. Всего за 15 лет на Воронежской верфи было построено 250 боевых кораблей для первого регулярного ВМФ России! За годы правления Петра Великого население Воронежа увеличилось в пять раз.
Успенская церковь — одна из достопримечательностей Воронежа. Он был построен в конце 16 века, а нынешняя каменная церковь построена еще при Петре I. В начале 18 века он стал Адмиралтейской церковью.Здесь традиционно совершались молитвы при спуске судов на воду. Легенда гласит, что сам император пел на клиросе (хоре) во время богослужений.
Воронеж был украшен множеством красивых церквей, которые были разрушены после революции 1917 года и во время Второй мировой войны. Место Благовещенского собора и Митрофанского монастыря тогда занял Воронежский государственный университет — ныне крупнейший вуз в Черноземье. Однако в 2009 году Благовещенский собор перестроили и открыли в Первомайском саду.Он входит в тройку самых высоких храмов России и хранит мощи первого епископа Митрофана, почитаемого в Воронеже.
В 1930-х годах Воронеж начал развиваться и на левом берегу реки, где стали появляться фабрики. Воронеж — родина знаменитой ракетной установки «Катюша» и штурмовика Ил-2. В годы Великой Отечественной войны город был практически полностью уничтожен. Таким образом, в июне 1942 года над городом в среднем пролетало 80 немецких самолетов в сутки. Линия фронта проходила через город 212 дней до 25 января 1943 года.Несколько памятников в городе напоминают о военных потерях. В частности, открыт мемориал «Чижовский плацдарм» у самой большой братской могилы страны, где захоронены более 15 тысяч воинов. В назидание потомкам было решено оставить в запустении Ротонду, тренировочный амфитеатр областной больницы, от которой остался только каркас. В результате боевых действий было разрушено более 90 процентов жилых домов. Сегодня самым старым каменным зданием города является белая шатровая колокольня Алексеев-Акатовского монастыря XVII века.Выросший в землю купеческий «Арсенал» конца 18 века в настоящее время занимает Музей Великой Отечественной войны. На улице Карла Маркса и проспекте Революции сохранилось несколько домов XVIII-XIX веков. Воронежский областной художественный музей имени И. Крамской расположен в помпезном здании в стиле барокко конца 18 века, известном как Воронежский дворец.
Среди настоящих жемчужин воронежской земли — дворец XIX века в староанглийском стиле. Его можно посетить в городском поселке Рамонь.Он был построен для принцессы Евгении Ольденбургской в имении, которое ее дядя, император Александр II, подарил ей. С этим особняком связана старая легенда, в которой говорится, что колдун якобы вылечил принцессу от смертельной болезни, но вместо награды потребовал удовлетворения своих чувств, за что был казнен принцем. Местные жители утверждают, что в замке живут привидения из-за проклятия колдуна, а из-за таинственного глаза, нарисованного на потолке молитвенной комнаты, не работают камеры туристов.Так или иначе, привидения — штука загадочная, а вот шоколадные конфеты вполне реальны. Известно, что принцесса устроила на территории своего имения кондитерскую фабрику. В начале 20 века его продукция прославила Воронеж далеко за пределами страны. Воронежская кондитерская фабрика была создана на базе усадьбы еще в советское время. Самые популярные сладости («Песни Кольцова», «Воронежские», «Птичьи молоко») — и любимое лакомство города, и лучший сувенир.
Из местных блюд в Воронеже традиционно основными продуктами питания были речная рыба, лисички и белые грибы, ягоды и корнеплоды.В последние годы в городе открылось множество ресторанов, в которых пельмени ручной работы (пельмени) подают с необычными соусами и разнообразными начинками: мясом, овощами, сыром, рыбой, фруктами и так далее.
В 1870 году в Воронеже родился будущий лауреат Нобелевской премии по литературе Иван Бунин. Сохранился дом, в котором он провел первые три года жизни, на проспекте Революции. И самый первый городской памятник был посвящен Петру Великому. Его копия сейчас стоит в Петровском парке, любимом месте прогулок горожан.Кроме того, в Воронеже есть два памятника, известных на всю Россию. Первый памятник посвящен котенку и вороне из популярного мультфильма — он появился на улице Лизюкова в 2003 году. В городе стало традицией тереть левую заднюю лапу котенка, чтобы желания сбывались. Второй памятник стоит перед Театром кукол на проспекте Революции. Это памятник собаке по кличке «Белый Бим Черное Ухо», герою известного романа уроженца Воронежа Гавриила Троепольского.Режиссер Станислав Ростоцкий снял трогательную драму по одноименному роману, который в 1979 году был номинирован на «Оскар» как лучший зарубежный фильм. Памятник создан в 1998 году известными воронежскими скульпторами Иваном Дикуновым и Эльзой Пак на собственные средства.
Главное культурное событие города проходит в первой половине июня и носит имя выдающегося писателя Андрея Платонова, родившегося в Воронеже в 1899 году. Международный Платоновский фестиваль искусств охватывает все развлекательные заведения и парковые зоны Воронежа, где проходят театральные представления, концерты. различных жанров, проводятся выставки, презентации книг.Ближе к завершению фестиваля проспект Революции перекрыт для парада уличных театров. День города отмечается во вторую субботу сентября концертами и народными гуляниями. Еще одно знаковое событие для Воронежа — Международный фестиваль «Джазовая провинция». Проходит ежегодно в конце октября — начале ноября.
Воронеж — глубоко провинциальный город, но его богатая история, несколько любопытных музеев и гостеприимство местных жителей год от года привлекают в город все больше и больше туристов.
Проложить маршрут
В аэропорт Воронежа можно прилететь из Санкт-Петербурга, Сочи, Ростова-на-Дону, Казани и Екатеринбурга. Перелет из Москвы в Воронеж займет всего час; поездка на двухэтажном экспрессе — 6,5 часов, на машине около 6-8 часов.
Небесные венгерские закуски, необходимые в вашей жизни
Венгерские закуски | © Pixabay
Сытно, сытно и вкусно, голодать в Венгрии — не выход. Страна может похвастаться множеством солидных закусок, которыми можно заполнить, когда у вас начинает урчать желудок.Это 10 самых популярных и самых захватывающих закусок в Венгрии.
Túró Rudi
Это невероятно более венгерское сладкое, это сладкое шоколадное лакомство с творожной начинкой является одной из самых популярных закусок в супермаркетах страны, и не зря, так как оно вызывает сильное привыкание. Есть несколько вкусов, от клубники до персика, а также классический простой, и вы можете выбрать покрытие из темного или молочного шоколада. Что бы вы ни выбрали, попробовав Túró Rudi, пути назад уже не будет!
Desire © Юдит Кляйн / Flickr cc.
Kürtőskalács
Сладкое, покрытое сахаром тесто, обжаренное на вертеле над углем, Kürtőskalács — популярная венгерская закуска, которую можно легко найти на фестивалях и в уличных киосках по всей стране (особенно она популярна на рождественских рынках Будапешта). Во время обжарки сахарное покрытие карамелизируется, обеспечивая идеальную основу для дополнительных начинок, таких как корица или грецкие орехи. Сегодня они также называются «пирожными с дымоходом», но сегодня их можно найти с мороженым, но более традиционно их едят пустыми и горячими.
Budapest-Baumkuchen 6363 © Karl Gruber / Wikimedia Commons
Dobos torte
Представленное в 1885 году, это пятислойное тесто состоит из чередующихся частей бисквитного торта и шоколадного крема, покрытых карамелью. Названный в честь венгерского кондитера Йожефа К. Добоша, который изобрел торт, сегодня его можно найти в традиционных кафе и пекарнях по всей Венгрии.
Торт Добош (Кондитерская Жербо, Будапешт, Венгрия) © Savannah Grandfather / Wikimedia Commons
Lángos
Это жареное во фритюре тесто, одна из самых популярных закусок Венгрии, идет с различными начинками и определенно не для здоровья! Чаще всего с чесноком, сметаной и тертым сыром, его можно найти почти повсюду, и он популярен как быстрая, вкусная и недорогая закуска (а также как отличный вариант еды для людей с ограниченным бюджетом).
Ночь в Токайе © Sarah Stierch / Flickr cc.
Венгерский язык — структура, письмо и алфавит
Üdvözöljük — Добро пожаловать
Венгерский (мадьярский) — член уральской языковой семьи. Это самый крупный из уральских языков по количеству говорящих и единственный, на котором говорят в Центральной Европе. Его ближайшие родственники — ханты и манси, языки национальных меньшинств России, на которых говорят за 2000 миль к востоку от Уральских гор в северо-западной Сибири.Предполагается, что Венгрия была отделена от хантов и манси примерно на 2500-3000 лет.
Лингвисты считают, что предки современных венгров сначала мигрировали на запад с восточных склонов Уральских гор в степи юга России в IV-VI веках, а затем продвинулись дальше на запад в бассейн Дуная к западу от Карпатских гор в 9 век. На протяжении веков венгры ассимилировались с окружающими европейскими культурами.Только их язык свидетельствует об их происхождении из Азии.
Статус
Венгерский говорит на 9 840 000 человек в Венгрии. Это официальный язык страны, используемый в сфере образования и государственного управления. Это один из официальных языков Европейского Союза. В Румынии, Чешской и Словацкой республиках, бывшей Югославии, Украине, Израиле и США проживают значительные группы говорящих на венгерском языке. Меньшие группы говорящих на венгерском языке живут в Канаде, Словении и Австрии.Общее количество говорящих на венгерском языке во всем мире составляет 12 605 590 человек (Ethnologue).
Нажмите на интерактивную языковую карту MLA , чтобы узнать, где в США говорят по-венгерски.
Диалекты
Стандартный венгерский язык основан на разнообразии, на котором говорят в столице Будапешта. Хотя использование стандартного диалекта обязательно, в венгерском есть ряд городских и сельских диалектов. Ethnologue определяет следующие диалекты венгерского языка:
Центрально-Задунайский
Северо-восточный венгерский
Palóc
Великие Южные равнины
Южный Задунайский край
Тиса – Корёш
Западно-Задунайский
Оберварт говорит в Австрии
Чанго говорят в Румынии
Носители стандартного венгерского языка с трудом понимают диалект Оберварта, на котором говорят в Австрии, и диалект Чанго, на котором говорят в Румынии.
Строение
Звуковая система
Венгерская звуковая система богата как гласными, так и согласными.
Гласные

В венгерском языке 14-15 гласных. Есть 7 или 8 коротких гласных. В приведенной ниже таблице длинные гласные помечены макроном над гласной. Семь коротких гласных имеют длинные аналоги, которые представлены письменно с острым ударением í, é, ú, ó, á, õ, ű .Одной из выдающихся характеристик венгерского языка является гармония гласных, что означает, что, за некоторыми исключениями, за основами с гласными переднего ряда могут следовать только суффиксы, содержащие гласные переднего ряда, в то время как за основами с гласными заднего ряда могут следовать только суффиксы, содержащие гласные заднего ряда.
/ y / = вторая гласная в статуе
/ ø / не имеет эквивалента на английском языке
/ ɛ / = e в комплекте
/ ɒ / в некоторых произношениях: cot -aught
Консонан TS
В венгерском языке больше согласных фонем, чем в других уральских языках.В отличие от других уральских языков, в венгерском есть противопоставление звонких и глухих остановок, фрикативов и аффрикатов, а также простых и палатализированных остановок и носовых ходов. Ниже приведены венгерские согласные фонемы.
/ tʲ /, / dʲ /, / kʲ /, / nʲ / = палатализированные согласные, произносимые при соприкосновении лезвия языка с твердым небом
/ ʃ / = sh в магазине
/ ʒ / = с в поле зрения
/ tʃ / = ch in chap
/ dʒ / = j в задании
/ cç, ɟʝ / не имеют аналогов на английском языке
/ ɲ / = первый n в каньоне
/ ŋ / = нг в песнях
/ j / = y в еще
Грамматика
Как и другие уральские языки, венгерский отличается сочетанием агглютинативных и слитных элементов.В агглютинативном языке грамматические суффиксы добавляются к основам в заданной последовательности, причем каждый суффикс представляет одну грамматическую функцию. В фузионном (склонном) языке несколько грамматических функций представлены одним суффиксом.
Существительные
Венгерские существительные состоят из основы + суффикса числа + суффикса обладателя + суффикса падежа.
Есть два числа: единственное и множественное.
Пол не указан.
Есть семь нелокальных падежей (именительный, винительный, дательный, инструментальный, причинный, переводный, терминативный) и десять местных падежей.Локальные случаи определяются такими факторами, как внешний / внутренний, движущийся / неподвижный, от / до и т. Д.
Глаголы
Венгерские глаголы состоят из основы + суффикса времени / настроения + суффикса лица / числа.
Есть два времени: настоящее и прошедшее.
Есть три наклонения: указательное, условное и сослагательное наклонение.
Суффикс человек / число представляет личность / номер субъекта и личность объекта.
Порядок слов
Обычный порядок слов в венгерском языке — субъект-глагол-объект.. При этом порядок слов определяется темой и комментарием. Тема — это известная часть предложения, а комментарий — это новая информация, добавляемая по теме. В венгерских предложениях тема стоит на первом месте. Определенная гибкость позволяет выступающим делать акцент.
Словарь
Основной словарный запас венгерского языка отражает его уральское происхождение. Язык также заимствовал большое количество слов из других языков. Некоторые из самых ранних заимствований пришли из иранских и тюркских языков во время венгерских миграций.Позже заимствования из немецкого, итальянского, французского, славянских языков и английского вошли в язык после того, как венгры поселились в Европе. Ниже приведены некоторые общие фразы на венгерском языке.
Здравствуйте!
Szia, zervusz
До свидания
Viszlát! / Viszontlátásra
Спасибо
Kösz ön öm
Пожалуйста,
Kérlek / Kérem
Извините!
elnézést, bocsánat
Есть
Igen / de
№
Нем / не
Мужчина
Ферфи
Женщина
N, asszony
Ниже приведены венгерские цифры 1-10.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
еги
kettő
га от
неги
öt
шляпа
и
ньолц
киленц
тиз
Письмо
Большая часть ранней венгерской истории была записана в рунических письменах, вырезанных на камне, глине, коже и дереве.Когда Святой Стефан, первый христианский король Венгрии, обратил мадьяр в католицизм, он приказал уничтожить все рунические писания. В результате очень немногие из них выжили.
Щелкните здесь , чтобы узнать больше о древней венгерской рунической письменности.
Венгерский язык пишется латинским алфавитом. Помимо стандартных букв латинского алфавита, в венгерском языке используется несколько дополнительных букв. К ним относятся гласные с острым ударением á, é, í, ó, ú, которые представляют длинные гласные, диареи ö и ü , а также их длинные аналоги ő и ű .В алфавите также используется ряд орграфов и триграфов. Буквы q, w, x и y используются только в иностранных именах и заимствованиях.
а
á
б
с
CS
д
dz
dzs
e
é
f
г
gy
ч
Я
–
j
к
л
св.
м
№
ny
или
–
ö
ő
п.
r
с
sz
т
ти
u
v
z
zs
Взгляните на статью 1 Всеобщей декларации прав человека на венгерском языке.
1. Cikk
Minden emberi lény szabadon születik és egyenlő méltósága és joga van. Az emberek, ésszel és lelkiismerettel bírván, egymással szemben testvéri szellemben kell hogy viseltessenek.
Статья 1
Все люди рождаются свободными и равными в своем достоинстве и правах. Они наделены разумом и совестью и должны действовать по отношению друг к другу в духе братства.
Знаете ли вы?
Эти слова пришли в английский язык из венгерского языка, иногда через другие языки.
тренер «большая карета», от среднефранцузского coche , от немецкого kotsche , от венгерского kocsi «карета» из Коча, деревни, где она была впервые сделана
гуляш из Венгрии гуляшус, из гуляс «пастух» + шелухи «мясо». Это относится к «супу из говядины или баранины, приготовленному пастухами на пастбище».
перец из Венгрии перец
сабля «однолезвийный меч», от французского saber «тяжелый изогнутый меч», от немецкого Sabel , вероятно, окончательно от венгерского szablesa «сабля», буквально «инструмент для рубки», из szabni » вырезать’.
Сложность
Сложность языка
Насколько сложно выучить венгерский?
Венгерский язык считается языком категории II с точки зрения сложности для говорящих на английском языке.
десертов Изображения, фотографии, мемы, гифки и картинки
мы нанимаем!
блог
о imgur
изумруд
магазин imgur
приложений imgur
API разработчика
объявление
нужна помощь?
термины Конфиденциальность ccpa выбор рекламы
Загрузить изображения
Видео в GIF
Сделай мем
Новый пост Поддержка Imgur
войти в систему
зарегистрироваться
Ни за что! Я уверен Изображения с тегами
десерты
текущий: .

Здравствуйте!	Szia, zervusz
До свидания	Viszlát! / Viszontlátásra
Спасибо	Kösz ön öm
Пожалуйста,	Kérlek / Kérem
Извините!	elnézést, bocsánat
Есть	Igen / de
№	Нем / не
Мужчина	Ферфи
Женщина	N, asszony

тренер	«большая карета», от среднефранцузского coche , от немецкого kotsche , от венгерского kocsi «карета» из Коча, деревни, где она была впервые сделана
гуляш	из Венгрии гуляшус, из гуляс «пастух» + шелухи «мясо». Это относится к «супу из говядины или баранины, приготовленному пастухами на пастбище».
перец	из Венгрии перец
сабля	«однолезвийный меч», от французского saber «тяжелый изогнутый меч», от немецкого Sabel , вероятно, окончательно от венгерского szablesa «сабля», буквально «инструмент для рубки», из szabni » вырезать’.

Слива домашняя, Сорт Венгерка Корнеевская

Слива домашняя, Сорт Венгерка Пулковская

описание сорта, фото, посадка, уход, отзывы и виды

Слива Венгерка: описание сорта

Слива Венгерка: характерные черты сорта

Какие разновидности имеет сорт сливы Венгерка

Слива Венгерка: посадка сорта

Рекомендации по выбору саженца

Слива Венгерка: агротехника

Уход

Слива Венгерка: подготовка к зимовке

Способы размножения

Слива Венгерка: защита от болезней, вредителей

Слива Венгерка: сбор и хранение урожая

Слива Венгерка: польза и вред, каллорийность сливы Венгерка

Слива Венгерка: отзывы

Заключение

Сорт сливы венгерка Донецкая, описание, плюсы и минусы, видео

Описание сорта

Сорт сливы Венгерка Донецкая: преимущества и недостатки

Слива венгерка, сбор урожая – видео

описание популярных сортов (в том числе московская, белорусская и корнеевская), особенности посадки и ухода + фото и видео

Описание сливы венгерка

Видео: слива венгерка

Отличительные черты венгерки

Польза и вред плодов

Что можно приготовить из них

Популярные сорта и их описание

Итальянская

Характеристика

Особенности выращивания

Московская или Царицынская

Характеристика

Белорусская

Характеристика

Пулковская (Покровка, Зимовка или Зимница)

Характеристика

Донецкая

Характеристика

Мичуринская

Характеристика

Вангейма

Характеристика

Воронежская

Характеристика

Богатырская

Характеристика

Дубовская

Характеристика

Венгерка Домашняя (Угорская, Обыкновенная)

Характеристика

Ажанская

Характеристика

Венгерка Корнеевская

Характеристика

Особенности посадки и ухода за сливой венгеркой

Отзывы о сливе венгерка

Слива Венгерка: фото, описание ТОП-15 сортов

История появления

Описание и характеристики слив Венгерка

Опылитель для сливы

Популярные сорта Венгерки

Слива Венгерка Заречная

Слива Венгерка Московская

Богатырская

Венгерка Корнеевская

Белорусская

Слива Венгерка Уральская

Воронежская

Итальянская

Венгерка Обыкновенная

Слива Мичуринская

Слива Донецкая

Описание сорта Пулковская

Грушевидная

Дубовская

Ажанская

Подготовка и посадка Венгерки

Как выбрать саженцы сливы

Где посадить