Сажаем озимый чеснок 5 маленьких хитростей для большого урожая: 5 маленьких хитростей для большого урожая

Содержание

5 маленьких хитростей для большого урожая

Вырастить озимый чеснок удаётся не всем огородникам-любителям. Чтобы получить отличный урожай этого полезного овоща, надо соблюсти несколько условий.

Сроки посадки

Озимый чеснок выращивают с осени. Предшествующую культуру нужно убрать с участка, на котором вы планируете посеять озимый чеснок, не позднее чем до конца июля. До наступления зимы и промерзания почвы чеснок успевает развить корневую систему, однако зеленая поросль уже не появится. Оптимальное время посадки чеснока – с 20 сентября до 15 октября.

 

Лучшие предшественники

Чеснок лучше всего будет расти после однолетних овощей с коротким вегетационным периодом – огурцов, перца, баклажанов, тыквы, кабачков, зерновых культур или ягодных кустов. Не рекомендуют высаживать чеснок на участке, где росли корнеплоды, – их урожай убирают поздно, и вряд ли истощенная корнеплодами почва успеет восстановиться.

Также нельзя выращивать чеснок на месте, где он рос в текущем году (это можно сделать не раньше, чем через три-четыре года), и после лука.

 

Подготовка посевного материала

Перед тем как посадить чеснок осенью, посевной материал перебирают, отбраковывая поврежденные, мелкие и больные зубки. Затем качественные зубки два часа дезинфицируют в охлажденном зольном щелоке (400 г золы развести в двух литрах воды и кипятить в течение получаса). Также можно обработать посевной материал в течение двух минут в соляном растворе (3 столовых ложки на 5 литров воды) с последующей дезинфекцией в течение минуты в растворе медного купороса (чайная ложка на 10 литров воды).

 

Оптимальный грунт

Чеснок светолюбив, поэтому растите его под солнцем в супесчаном некислом грунте, удобренном для предшествующей культуры. Если есть необходимость внести в почву удобрения, сделайте это за полторы-две недели до посадки чеснока: перекопайте грунт на штык лопаты, добавляя на каждый кв.

м по 5-6 кг перегноя, а также по 30 г суперфосфата и по 20 г калийной соли. До посадки накройте грядку пленкой.

 

 

Правильные грядки

На подготовленном для посадки участке делают борозды глубиной 15-20 см на расстоянии 20-25 см друг от друга, на дно канавок насыпают крупнозернистый песок слоем 1,5-3 см, чтобы предотвратить контакт зубков с почвой и защитить их от гниения. После заделки зубков в почву, участок обязательно мульчируют двухсантиметровым слоем сухого торфа или смешанных с землей опилок. Если зима бесснежная, укройте посевы рубероидом или полиэтиленом, но как только начнется снегопад, снимите пленку, чтобы снег ложился на участок.

Если в качестве посевного материала вы используете бульбочки, их высевают на глубину не более 3 см на расстоянии 2 см друг от друга при дистанции между бороздками в 10 см. Посеянные весной бульбочки к осени дадут луковички-однозубки, которые нужно выкопать, подсушить и снова посадить в грунт, чтобы на следующий год они дали полноценную луковицу.

Весной с участка снимают укрытие и счищают 2 см мульчи, чтобы всходам было легче пробиться сквозь земную толщу.

 

Теперь новости Зеленодольска вы можете узнать в нашем Telegram-канале

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

5 маленьких хитростей для большого урожая

Традиционно озимый чеснок начинают сажать за две-три недели до заморозков, чтобы он успел укорениться. Обычно в средней полосе это делают в конце сентября. Но если по ночам температура стала опускаться ниже 10 градусов, то стоит посадить чеснок уже сейчас. Чтобы он не вымерз и дал хороший урожай, есть несколько нехитрых, но важных правил.

1. Два года подряд на одном месте не сажать.

Чеснок любит, когда ему почаще меняют место проживания. Считается даже, что высаживать на предыдущее место можно не раньше, чем через пять лет. Но не у всех есть возможность, поэтому место посадки лучше чередовать хотя бы через два-три года.

Также чеснок не любит «жить» там, где только что убрали лук. Не стоит сажать его и после пасленовых (томаты, перцы, баклажаны, чтобы не заразить фузариозом). А вот после бахчевых — тыкв, патиссонов, кабачков, а также после капусты и бобовых озимый чеснок растет просто отлично. Очень любит соседство с клубникой.

2. Навозом не подкармливать.

Перед посадкой землю не стоит удобрять навозом. Чеснок любит плодородные, но нейтральные почвы, а навоз немного закисляет землю и слишком насыщает азотом. Лучше всего для подкормки подойдет торф, с которым нужно перекопать землю на штык лопаты. И добавить 20-30 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения на один квадратный метр. Перед посадкой можно добавить аммиачной селитры — 10 г на кв. метр.

Вообще озимый чеснок предпочитает легкие — супесчаные — почвы, не любит тень и сырость. Поэтому, если участок находится в низине, а почвы тяжелые, постарайтесь подобрать для чеснока место повыше. Но при этом земля не должна быть слишком плотной, иначе она просто вытолкнет чеснок зимой и он замерзнет. Но и слишком мягкая может навредить — утянуть его вниз и тогда головки получатся мелкими.

3. Перед посадкой замочить.

Чтобы не дать чесноку заболеть, предварительно хорошо просушенные зубчики чеснока можно замочить на 2-3 часа в розовом растворе марганцовки. Для пущего эффекта агрономы и садоводы рекомендуют крепкий раствор поваренной соли (столовая ложка на литр воды) — но время минимальное — 2-3 минуты. Или раствор медного купороса (чайная ложка на 2 литра воды) — тоже на 3 минутки.

4. Не давите на них!

Не забудьте освободить зубчики от «материнского» донышка, чтобы оно не задерживало рост. Высаживать чеснок нужно на расстоянии примерно 10-15 см. Если соблюдаете рядки — расстояние между ними должно быть не менее 20-25 см.

Сильно зубчики не вдавливайте! Это может нарушить рост корней. Прокопайте ямку примерно на глубину указательного пальца и положите туда зубчик. От его «кисточки» до поверхности должно быть не больше трех-четырех см.

Между тем, некоторые агрономы советуют сажать чеснок и на большую глубину — особенно если вы запоздали с посадками и через три-четыре дня вам уже обещают заморозки. Более глубокая посадка убережет дольки от холода, но может отразиться на урожайности.

5. И не забудьте замульчировать.

Если земля перед посадкой слишком сухая, полейте ее. Но именно перед посадкой. После посадки не забудьте замульчировать ямки торфом, перегноем или опилками примерно на 2-5 см. Рекомендуется для задержания снега на грядках (то есть создания теплого одеяла) разложить хворост. Весной не забудьте убрать мульчу!

Все о посадке чеснока осенью

Всем известно, что чеснок полезен и всегда считается популярным как в высушенном, так и в свежем виде.

Его часто используют в кулинарии при приготовлении различных блюд, солений и соусов. Чеснок выращивают многие огородники, но как правильно это сделать знают не многие.

Для того чтобы вырастить отличный урожай чеснока, необходимо учитывать определенные правила при его посадке осенью.

Как правильно подготовить почву перед осенней посадкой чеснока и как за ним затем ухаживать?

Для посадки лучше выбирать зимние сорта чеснока. Такие сорта имеют крепкие, плотные зубчики, которые содержат в большом количестве полезные микроэлементы и витамины. Новые головки чеснока из таких зубчиков всегда будут вырастать крупными и более здоровыми. Для посадки нужно выбирать чистые, незагнившие зубчики чеснока.

Когда можно начинать высаживать чеснок?

В каждом регионе свое время высадки в почву этой культуры. Оно варьируется от середины сентября до начала декабря.

Перед посадкой чеснок необходимо обработать слабым раствором марганца (выдержать в нем примерно 30 минут), затем подсушивают и дают ему полежать примерно 5_7 дней.

Чеснок считается неприхотливым растением, но требующим к себе определенного ухода.

Как подготовить почву для посадки?

Можно не ждать хорошего урожая чеснока на глинистой и суглинистой почве. Подготавливать грядку для чеснока необходимо заранее (примерно за 2 недели) хорошо взрыхлив почву. Не следует высаживать чеснок на одно место дважды, так как в земле после предыдущего урожая остается малопитательных веществ и новый урожай будет хилым и больным.

Лучшим вариантом для формирования гряд для чеснока будет небольшая возвышенность. На таком месте чеснок не будет мокнуть и гнить.

Если поверхность земли на грядке не будет покрыта снегом, то есть риск остаться без урожая. А также не нужно вносить органические удобрения в почву большими количествами. Посадку зубчиков необходимо делать на глубину 7 см, на расстоянии 8 см друг от друга.

Как ухаживать за посадкой?

Необходимо делать ежедневный полив грядки до первых всходов. Без ежедневного полива чеснок вырастет слабым. А также можно немного удобрить землю.

При появлении первых крепких стрелок, полив можно прекратить. Нужно регулярно делать прополку посаженого чеснока этим давая почве обогащаться кислородом. О готовности созревания чеснока можно судить по его листьям, они становятся желтыми и сухими.

Видео: Хитрости посадки чеснока под зиму 

Сажаем озимый чеснок: маленькие хитрости для большого урожая

Традиционно озимый чеснок начинают сажать за две-три недели до заморозков, чтобы он успел укорениться. Обычно в средней полосе это делают в конце сентября. Но если по ночам температура стала опускаться ниже 10 градусов, то стоит посадить чеснок уже сейчас. Чтобы он не вымерз и дал хороший урожай, есть несколько нехитрых, но важных правил.

1. Два года подряд на одном месте не сажать.

Чеснок любит, когда ему почаще меняют место проживания. Считается даже, что высаживать на предыдущее место можно не раньше, чем через пять лет. Но не у всех есть возможность, поэтому место посадки лучше чередовать хотя бы через два-три года.

Также чеснок не любит «жить» там, где только что убрали лук. Не стоит сажать его и после пасленовых (томаты, перцы, баклажаны, чтобы не заразить фузариозом). А вот после бахчевых — тыкв, патиссонов, кабачков, а также после капусты и бобовых озимый чеснок растет просто отлично. Очень любит соседство с клубникой.

2. Навозом не подкармливать.

Перед посадкой землю не стоит удобрять навозом. Чеснок любит плодородные, но нейтральные почвы, а навоз немного закисляет землю и слишком насыщает азотом. Лучше всего для подкормки подойдет торф, с которым нужно перекопать землю на штык лопаты. И добавить 20-30 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения на один квадратный метр. Перед посадкой можно добавить аммиачной селитры — 10 г на кв. метр.

Вообще озимый чеснок предпочитает легкие — супесчаные — почвы, не любит тень и сырость. Поэтому, если участок находится в низине, а почвы тяжелые, постарайтесь подобрать для чеснока место повыше. Но при этом земля не должна быть слишком плотной, иначе она просто вытолкнет чеснок зимой и он замерзнет. Но и слишком мягкая может навредить — утянуть его вниз и тогда головки получатся мелкими.

3. Перед посадкой замочить.

Чтобы не дать чесноку заболеть, предварительно хорошо просушенные зубчики чеснока можно замочить на 2-3 часа в розовом растворе марганцовки. Для пущего эффекта агрономы и садоводы рекомендуют крепкий раствор поваренной соли (столовая ложка на литр воды) — но время минимальное — 2-3 минуты. Или раствор медного купороса (чайная ложка на 2 литра воды) — тоже на 3 минутки.

4. Не давите на них!

Не забудьте освободить зубчики от «материнского» донышка, чтобы оно не задерживало рост. Высаживать чеснок нужно на расстоянии примерно 10-15 см. Если соблюдаете рядки — расстояние между ними должно быть не менее 20-25 см.

Сильно зубчики не вдавливайте! Это может нарушить рост корней. Прокопайте ямку примерно на глубину указательного пальца и положите туда зубчик. От его «кисточки» до поверхности должно быть не больше трех-четырех см.

Между тем, некоторые агрономы советуют сажать чеснок и на большую глубину — особенно если вы запоздали с посадками и через три-четыре дня вам уже обещают заморозки. Более глубокая посадка убережет дольки от холода, но может отразиться на урожайности.

5. И не забудьте замульчировать.

Если земля перед посадкой слишком сухая, полейте ее. Но именно перед посадкой. После посадки не забудьте замульчировать ямки торфом, перегноем или опилками примерно на 2-5 см. Рекомендуется для задержания снега на грядках (то есть создания теплого одеяла) разложить хворост. Весной не забудьте убрать мульчу!

 

Выращивание чеснока маленькие хитрости для большого урожая

Выращивание чеснока: маленькие хитрости для большого урожая

автор Миклашевич Т. , фото автора

Чеснок – одно из замечательных пряных и лекарственных растений, выращиваемых человеком в разных странах мира с древнейших времен. Последние шесть тысяч лет чеснок в рекламе не нуждается 🙂

Люди ценили чеснок как возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение растение, как противоядие при отравлениях, как снимающее усталость и способствующее оздоровлению всего организма, как профилактическое средство против многих опасных болезней. Луковицы чеснока служили амулетами, спасающими от разных напастей.

Самый древний рецепт использования чеснока в лечебных целях, записанный на глиняной табличке, был обнаружен экспедицией ЮНЕСКО в одном из тибетских монастырей. Это старинное чесночное снадобье помогает от инфарктов, успешно лечит опухоли и многие другие недуги благодаря подавлению роста бактерий, дрожжевых грибов и простейших.
В гробнице Тутанхамона нашли глиняную луковицу чеснока. В надписях на пирамидах Хеопса упоминается чеснок. Первое письменное упоминание о чесноке было сделано в Шумере.

В Италии, Корее, Индии и Китае потребление чеснока на душу населения в кулинарных и лечебных целях достигает 8-12 зубчиков в день. Россия занимает четвертое место в мире по производству чеснока.

Чеснок яровой и чеснок озимый: как их различить

Чеснок по требованиям к условиям среды различают яровой (его сажают весной) и озимый, или зимний (осенняя посадка, он способен зимовать под снегом).

Форма и величина луковицы чеснока зависят от сорта, массой от 20 до 50 г, диаметром 3-6 см. Луковица чеснока состоит из зубков, покрыта двумя чешуями: сочной и покровной, высыхающей в хранении (или в земле, при запаздывании с уборкой луковиц). Окраска сухой чешуи чеснока (белая, сиреневая, розовая, фиолетовая с розовым или коричневым оттенком), сплошная или с темными жилками – тоже сортовой признак.
У зимнего чеснока стержень растения твердый, а у ярового — мягкий.

Как визуально различить яровой чеснок и озимый? Различия хорошо видны на моих фото — сравните по виду этих растений.

Озимый чеснок (на титульном фото) однорядный, он всегда образует летом цветочную «стрелку» с воздушными луковичками (бульбочками). Поэтому при отделении зубков озимого чеснока друг от друга, в середине луковицы всегда находится стволик-«стрелка».

На фото: яровой чеснок

Яровой чеснок сравнительно мелкий, двурядный (или имеет больше рядов). У нестрелкующихся сортов зубки прилегают друг к другу без центрального стволика. Но есть и яровые стрелкующиеся сорта. А также встречаются яровые сорта чеснока с фиолетовой окраской покровной чешуи.
Примером ярового чеснока может служить китайский чеснок, среди которого попадаются луковицы и с белой, и со слегка фиолетовой окраской покровной чешуи.

Хранение чеснока и сроки посадки

Еще два вопроса, волнующие растениеводов:
— можно ли посадить озимый чеснок весной;
— как до весны сохранить посадочный материал чеснока.

Мой опыт: посаженный весной озимый чеснок давал обильную зелень, стрелку, и в результате получалась луковица-«однозубка».

Из собранных бульбочек озимого чеснока мне не удавалось ни разу вырастить качественный чеснок. Они у меня погибали (засыхали) в квартире еще на стадии хранения.
Пробовала сажать бульбочки чеснока в ящики, убирала эти ящики в погреб, в марте ставила в теплицу, потом — в грядку. Головка вырастает, но это сложно — не каждому под силу.

Чеснок обычно хранят при температуре + 2…+6 градусов.
Пробовала зарывать озимый чеснок в сеточке в землю — в теплицу. Сохраняется так чеснок хорошо. Но когда в теплице устанавливается весеннее тепло, и туда уже высаживаются помидоры, то на улице еще зима, и лежит снег.
Еще есть один способ сохранения озимого чеснока: высаживают его в ящики, дают укорениться, а потом ящики с чесноком зарывают в снег.

Озимый чеснок должен пройти период охлаждения, яровизации (температура при этом не должна повышаться больше 3 градусов).
Корни у чеснока начинают отрастать при температуре минус один градус. В активный рост чеснок трогается, когда почва прогреется до +5…+10 градусов.
При созревании луковицы чеснока требуется +23 градуса и выше. Для лучшего прогревания луковицы чеснока земля над корнями отгребается — тогда чеснок становится крупней; делается это в конце августа или начале сентября.

Необходимо учесть, что корни озимого чеснока выдерживают морозы до минус 25 градусов. А корни ярового чеснока способны выдержать лишь кратковременное воздействие отрицательных температур.
Озимый чеснок сажают за 2-3 недели до наступления устойчивых заморозков – чтобы он успел укорениться до холодов, но листья не выросли.
Яровой чеснок высаживают рано весной, по готовности почвы.

Посадка чеснока и уход за ним

Чеснок любит «жирную», некислую почву с достаточным количеством влаги, но без переувлажнения.
Для выращивания чеснока выбирается сухое, солнечное место, где луковицы вырастают крупнее и быстрее созревают. За месяц до посадки озимого чеснока готовится грядка.

Чесночная грядка у меня приподнята, огорожена.
Слой земли в грядке снимаю на штык лопаты, затем закладываю сено, сорняки. Посыпаю азотным удобрением (опилки, солома разлагаются под действием азота). Можно походить, потоптаться по подстилке, чтобы примять её.
Некоторые делают в чесночной грядке навозную «подушку».
В зависимости от почвы, при необходимости в землю чесночной грядки носится зола или раскислитель, минеральное удобрение («Для лука и чеснока»).
После этого готовая грядка оставляется в покое на некоторое время для усадки земли. Или почва утрамбовывается, если нет времени ждать — когда время посадки чеснока уже наступило.

Озимый чеснок должен быть хорошо просушенный — полежавший на солнышке. Именно так, он любит «позагорать».

Разделяем луковицу чеснока на зубки. Учтите, что «пробка» прошлогодняя на дне зубца препятствует выходу корней и задерживает укоренение чеснока — её надо обязательно счищать. Дезинфицирую зубки чеснока в «Максиме» или растворе медного купороса (1 ч.л. на 10 л воды) и затем сразу высаживаю их донцем вниз.

Помещаю зубки чеснока в подготовленную грядку — на такую глубину, на которую «входят пальцы». Глубина заделки крупных зубков около 7 см, а мелкие углубляют меньше.
Нельзя сажать чеснок глубоко и в рыхлую землю. Тогда отрастающие корни глубоко втягивают зубок в землю – в результате чеснок поздно всходит, и вырастают «однозубки».

Зубки озимого чеснока не очищают «догола» перед посадкой (а яровой, наоборот, чистят от чешуи).

Сажаю зубки чеснока на расстоянии 10 см друг от друга, между рядами расстояние 20-25 см. Удобно отгребать землю от корней чеснока при таком расстоянии.

Чеснок нуждается в сухой зимовке (как и тюльпан). Вот тут и проявляется смысл в огороженной чесночной грядке (если такой нет, то в приподнятой).

У меня на приподнятой гряде, без ограждения, с укрытием сеном, чеснок вымерзал процентов на 70. Сколько чеснока посадила — столько же собирала.

Старый надежный способ защиты чеснока от холодов — укрыть рубероидом. Я спрашивала: «А почему именно рубероид?», – мне казалось, что под ним чеснок «задохнётся». Однако чеснок был — на удивление! Это один из проверенных способов у моих соседей.
Второй способ — это»бутерброд»: агроспан, листья-сено, агроспан и пленка. Сверху кладутся срезанные побеги малины для снегозадержания. Ведь дождь порой идет и в январе, поэтому все это очень актуально для успешной зимовки чеснока.

Весной, — как можно раньше, — все это укрытие снимается с грядки . Убирается верхний слой на 2-3 см и более. При появлении первой зелени чесноку нужно дать «старт» любым азотным удобрением (я пользуюсь «Фертакой»). Также у меня разведен в бутылке «Гумат +йод» (его можно хранить разведенным весь сезон), — остается «покрасить» воду в лейке до вида чая и поливать.
Можно удобрять чеснок разведенным коровяком, мочевиной.
Вторую подкормку чеснока делаю через 2 недели. Всего удобряю 4 раза.

Поливают чеснок при сухой жаркой погоде обильно: 10-12 л на квадратный метр. Поливы прекращают в августе.
Содержание питательных и лекарственных веществ в чесноке повышается при использовании органики, при внесении форфора и калия, но снижается при излишнем поливе (особенно в конце его роста).

При выращивании стрелкующегося чеснока у него нельзя оставлять появляющуюся стрелку — это идет в ущерб растущей луковице.
Своевременное удаление сорняков и рыхление почвы, раннее выламывание отрастающей стрелки способствуют лучшему освещению и росту чеснока, увеличению размера луковицы.

Уборка чеснока

Когда желтеют нижние листья чеснока, и распрямляется стрелка, — нужно приступать к уборке. Запаздывание уборки ведет к распаданию луковицы чеснока на зубки.

При уборке чеснока оставляются листья, от которых потом происходит постепенный отток в луковицу питательных веществ.

Чеснок не совсем прост в выращивании. Но так в этом и есть интерес; хороший урожай чеснока — это и есть достижение!

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

LiveInternetLiveInternet

Рубрики
  • крючком коврики пледы подушки (263)
  • узоры крючком (121)
  • крючком шали накидки шарфы (113)
  • крючком детям шапочки панамки (111)
  • крючком детям платья сарафанчики юбочки и пр. (86)
  • крючком жилеты (76)
  • крючком носки тапочки (65)
  • крючком жакеты (62)
  • крючком туники (55)
  • спицами (53)
  • крючком летние модели (44)
  • шитье (41)
  • крючком топики (41)
  • из картона бумаги (38)
  • шаль спицами (35)
  • всяко разно (35)
  • шапочки береты (34)
  • полезно знать (34)
  • сидушки подушки (33)
  • крючком кардиганы (33)
  • дела огородные (20)
  • реглан крючком (20)
  • крючком филеечка (19)
  • салфетки крючком (17)
  • ананас крючком (17)
  • крючком миссони (14)
  • крючком игрушки (14)
  • крючком юбки (13)
  • крючком для пышек (13)
  • воротнички крючком (11)
  • праздник для желудка (11)
  • плетение из газет (11)
  • шнуры (10)
  • все для дневника (8)
  • Круглая кокетка крючком (7)
  • теплые модели (7)
  • носочки (7)
  • молитвы (6)
  • узоры спицами (5)
  • варежки митенки перчатки (5)
  • аудио книги фильмы мультфильмы (4)
  • журналы вязания (4)
  • выпечка (4)
  • здоровье (3)
  • журналы дуплет (3)
  • топики крючком (3)
  • вязание крючком (3)
  • косметические рецепты (2)
  • мяско (2)
  • все из картошки (2)
  • Осинка (2)
  • смешно (1)
  • круглая кокетка крючком (1)
  • из пряжи травка (1)
  • макраме (1)
  • тортики (1)
  • вода (0)
  • тесто (0)
  • (0)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Выращивание чеснока: маленькие хитрости для большого урожая

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 08:10 + в цитатник

Выращивание чеснока: маленькие хитрости для большого урожая

автор Миклашевич Т.

Чеснок – одно из замечательных пряныхи лекарственных растений, выращиваемых человеком в разных странах мира с древнейших времен. Последние шесть тысяч лет чеснок в рекламе не нуждается 🙂

Люди ценили чеснок как возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение растение, как противоядие при отравлениях, как снимающее усталость и способствующее оздоровлению всего организма, как профилактическое средство против многих опасных болезней. Луковицы чеснока служили амулетами, спасающими от разных напастей.

Самый древний рецепт использования чеснока в лечебных целях, записанный на глиняной табличке, был обнаружен экспедицией ЮНЕСКО в одном из тибетских монастырей. Это старинное чесночное снадобье помогает от инфарктов, успешно лечит опухоли и многие другие недуги благодаря подавлению роста бактерий, дрожжевых грибов и простейших.

В гробнице Тутанхамона нашли глиняную луковицу чеснока. В надписях на пирамидах Хеопса упоминается чеснок. Первое письменное упоминание о чесноке было сделано в Шумере.

В Италии, Корее, Индии и Китае потребление чеснока на душу населения в кулинарных и лечебных целях достигает 8-12 зубчиков в день. Россия занимает четвертое место в мире по производству чеснока.

Чеснок яровой и чеснок озимый: как их различить

Чеснок по требованиям к условиям среды различают яровой (его сажают весной) и озимый, или зимний (осенняя посадка, он способен зимовать под снегом).

Форма и величина луковицы чеснока зависят от сорта, массой от 20 до 50 г, диаметром 3-6 см. Луковица чеснока состоит из зубков, покрыта двумя чешуями: сочной и покровной, высыхающей в хранении (или в земле, при запаздывании с уборкой луковиц). Окраска сухой чешуи чеснока (белая, сиреневая, розовая, фиолетовая с розовым или коричневым оттенком), сплошная или с темными жилками – тоже сортовой признак.

У зимнего чеснока стержень растения твердый, а у ярового — мягкий.

Как визуально различить яровой чеснок и озимый? Различия хорошо видны на моих фото — сравните по виду этих растений.

Озимый чеснок (на титульном фото) однорядный, он всегда образует летом цветочную «стрелку» с воздушными луковичками (бульбочками). Поэтому при отделении зубков озимого чеснока друг от друга, в середине луковицы всегда находится стволик-«стрелка».

Яровой чеснок сравнительно мелкий, двурядный (или имеет больше рядов). У нестрелкующихся сортов зубки прилегают друг к другу без центрального стволика. Но есть и яровые стрелкующиеся сорта. А также встречаются яровые сорта чеснока с фиолетовой окраской покровной чешуи.

Примером ярового чеснока может служить китайский чеснок, среди которого попадаются луковицы и с белой, и со слегка фиолетовой окраской покровной чешуи.

Хранение чеснока и сроки посадки

Еще два вопроса, волнующие растениеводов:

— можно ли посадить озимый чеснок весной;

— как до весны сохранить посадочный материал чеснока.

Мой опыт: посаженный весной озимый чеснок давал обильную зелень, стрелку, и в результате получалась луковица-«однозубка».

Из собранных бульбочек озимого чеснока мне не удавалось ни разу вырастить качественный чеснок. Они у меня погибали (засыхали) в квартире еще на стадии хранения.

Пробовала сажать бульбочки чеснока в ящики, убирала эти ящики в погреб, в марте ставила в теплицу, потом — в грядку. Головка вырастает, но это сложно — не каждому под силу.

Чеснок обычно хранят при температуре + 2…+6 градусов.

Пробовала зарывать озимый чеснок в сеточке в землю — в теплицу. Сохраняется так чеснок хорошо. Но когда в теплице устанавливается весеннее тепло, и туда уже высаживаются помидоры, то на улице еще зима, и лежит снег.

Еще есть один способ сохранения озимого чеснока: высаживают его в ящики, дают укорениться, а потом ящики с чесноком зарывают в снег.

Озимый чеснок должен пройти период охлаждения, яровизации (температура при этом не должна повышаться больше 3 градусов).

Корни у чеснока начинают отрастать при температуре минус один градус. В активный рост чеснок трогается, когда почва прогреется до +5…+10 градусов.

При созревании луковицы чеснока требуется +23 градуса и выше. Для лучшего прогревания луковицы чеснока земля над корнями отгребается — тогда чеснок становится крупней; делается это в конце августа или начале сентября.

Необходимо учесть, что корни озимого чеснока выдерживают морозы до минус 25 градусов. А корни ярового чеснока способны выдержать лишь кратковременное воздействие отрицательных температур.

Озимый чеснок сажают за 2-3 недели до наступления устойчивых заморозков – чтобы он успел укорениться до холодов, но листья не выросли.

Яровой чеснок высаживают рано весной, по готовности почвы.

Посадка чеснока и уход за ним

Чеснок любит «жирную», некислую почву с достаточным количеством влаги, но без переувлажнения.

Для выращивания чеснока выбирается сухое, солнечное место, где луковицы вырастают крупнее и быстрее созревают. За месяц до посадки озимого чеснока готовится грядка.

Чесночная грядка у меня приподнята, огорожена.

Слой земли в грядке снимаю на штык лопаты, затем закладываю сено, сорняки. Посыпаю азотным удобрением (опилки, солома разлагаются под действием азота). Можно походить, потоптаться по подстилке, чтобы примять её.

Некоторые делают в чесночной грядке навозную «подушку».

В зависимости от почвы, при необходимости в землю чесночной грядки носится зола или раскислитель, минеральное удобрение («Для лука и чеснока»).

После этого готовая грядка оставляется в покое на некоторое время для усадки земли. Или почва утрамбовывается, если нет времени ждать — когда время посадки чеснока уже наступило.

Озимый чеснок должен быть хорошо просушенный — полежавший на солнышке. Именно так, он любит «позагорать».

Разделяем луковицу чеснока на зубки. Учтите, что «пробка» прошлогодняя на дне зубца препятствует выходу корней и задерживает укоренение чеснока — её надо обязательно счищать. Дезинфицирую зубки чеснока в «Максиме» или растворе медного купороса (1 ч.л. на 10 л воды) и затем сразу высаживаю их донцем вниз.

Помещаю зубки чеснока в подготовленную грядку — на такую глубину, на которую «входят пальцы». Глубина заделки крупных зубков около 7 см, а мелкие углубляют меньше.

Нельзя сажать чеснок глубоко и в рыхлую землю. Тогда отрастающие корни глубоко втягивают зубок в землю – в результате чеснок поздно всходит, и вырастают «однозубки».

Зубки озимого чеснока не очищают «догола» перед посадкой (а яровой, наоборот, чистят от чешуи).

Сажаю зубки чеснока на расстоянии 10 см друг от друга, между рядами расстояние 20-25 см. Удобно отгребать землю от корней чеснока при таком расстоянии.

Чеснок нуждается в сухой зимовке (как и тюльпан). Вот тут и проявляется смысл в огороженной чесночной грядке (если такой нет, то в приподнятой).

У меня на приподнятой гряде, без ограждения, с укрытием сеном, чеснок вымерзал процентов на 70. Сколько чеснока посадила — столько же собирала.

Старый надежный способ защиты чеснока от холодов — укрыть рубероидом. Я спрашивала: «А почему именно рубероид?», – мне казалось, что под ним чеснок «задохнётся». Однако чеснок был — на удивление! Это один из проверенных способов у моих соседей.

Второй способ — это»бутерброд»: агроспан, листья-сено, агроспан и пленка. Сверху кладутся срезанные побеги малиныдля снегозадержания. Ведь дождь порой идет и в январе, поэтому все это очень актуально для успешной зимовки чеснока.

Весной, — как можно раньше, — все это укрытие снимается с грядки . Убирается верхний слой на 2-3 см и более. При появлении первой зелени чесноку нужно дать «старт» любым азотным удобрением (я пользуюсь «Фертакой»). Также у меня разведен в бутылке «Гумат +йод» (его можно хранить разведенным весь сезон), — остается «покрасить» воду в лейке до вида чая и поливать.

Можно удобрять чеснок разведенным коровяком, мочевиной.

Вторую подкормку чеснока делаю через 2 недели. Всего удобряю 4 раза.

Поливают чеснок при сухой жаркой погоде обильно: 10-12 л на квадратный метр. Поливы прекращают в августе.

Содержание питательных и лекарственных веществ в чесноке повышается при использовании органики, при внесении форфора и калия, но снижается при излишнем поливе (особенно в конце его роста).

При выращивании стрелкующегося чеснока у него нельзя оставлять появляющуюся стрелку — это идет в ущерб растущей луковице.

Своевременное удаление сорняков и рыхление почвы, раннее выламывание отрастающей стрелки способствуют лучшему освещению и росту чеснока, увеличению размера луковицы.

Уборка чеснока

Когда желтеют нижние листья чеснока, и распрямляется стрелка, — нужно приступать к уборке. Запаздывание уборки ведет к распаданию луковицы чеснока на зубки.

При уборке чеснока оставляются листья, от которых потом происходит постепенный отток в луковицу питательных веществ.

Чеснок не совсем прост в выращивании. Но так в этом и есть интерес; хороший урожай чеснока — это и есть достижение!

Проверенные советы по выращиванию чеснока

Технология выращивания садово-огородных растений постоянно совершенствуется. Не является исключением и такая культура, как чеснок, в отношении которого существует много как проверенных временем, так и новых способов посадки и ухода.

Советы

Чтобы собрать хороший урожай чеснока, важно ознакомиться с некоторыми правилами:

  1. Перед высадкой необходимо внести компост либо перегной, отведя под культуру выровненное, защищенное от ветров место. Низины, где весной скапливаются талые воды, лучше не выбирать, поскольку растения могут загнить, и урожай погибнет. Озимый чеснок неплохо растет на участках, где до этого выращивались огурцы, фасоль, горох, ранний картофель, редис, капуста.
  2. Высаживать зубчики рекомендуется за 3 недели до морозов. Если почва уже замерзла, а потом оттаяла, то посадка еще возможна, но надо учитывать, что чесноку понадобится примерно 14 дней, чтобы он пустил корни. Яровой чеснок сажают во второй половине апреля. Можно заранее его прорастить, сначала замочив в теплой воде на 3 часа, а потом поместив в погреб, разложив в 1 слой и накрыв пленкой или влажными тряпками. Помещать зубчики во влажную землю следует, когда покажутся корешки.
  3. Оптимальные промежутки между бороздами – 25 см, а зубками – 10-12 см, глубина посадки – 5-6 см. Размеры посадочного материала на эти показатели не влияют, тем не менее для получения больших луковиц лучше использовать крупные зубчики. Если регион малоснежный, посадки желательно мульчировать, используя для этой цели солому, что защитит растения от жары и поможет дольше сохранять влагу в почве.

Если погода летом не благоприятствовала росту, например, начало лета отличалось засухой, а потом шли дожди, и было прохладно, то севок может просто не успеть вызреть. В этом случае его не стоит выкапывать, а оставить зимовать, применив затем метод снегозадержания. Выращивание чеснока и уход за растением несложен и осуществить его, используя эти советы, сможет любой даже начинающий огородник.

Секреты урожайности чеснока

Урожайность чеснока зависит от многих факторов. Существует 2 разновидности культуры: озимый и яровой чеснок. Во многом количество корнеплодов зависит от выбранного сорта и региона. Существуют специальные районированные сорта, которые адаптированы под определенный климат.

Секреты урожайности чеснока

Средняя урожайность

Чеснок – культура, которая пользуется популярностью во всем мире. Он обладает не только пикантными вкусовыми данными, но и лечебными свойствами, которые применяются в народной медицине на протяжении долгих лет. Качество урожая зависит во многом от разновидности культуры.

  1. Яровые сорта, высаживаемые весной, дают плотные мелкие головки с прямыми, слабо заостренными зубчиками. Срок хранения около 12 месяцев.
  2. Плоды озимого чеснока, высаживаемого осенью, значительно превосходят в размерах яровой. Зубцы ровные, красивые с пикантным острым вкусом. Срок хранения от 3 до 9 месяцев, в зависимости от сорта.

Урожайность чеснока с 1 сотки от 100 до 500 кг. Все зависит от места выращивания, сорта и условий. Средняя урожайность чеснока с 1 гектара составляет от 10 до 50 т. Для получения хорошего урожая, нужно соблюдать правила выращивания, севооборота и обеспечить корнеплодам необходимый уход.

Выращивание

Выращивание чеснока – сложный процесс, в котором важно учесть все нюансы сорта и климатические условия своего региона. Самые большие урожаи наблюдаются в Украине на плодородных черноземных грунтах. В России, при выращивании чеснока, нужно учитывать, что эта культура довольно долго адаптируется к климатическим условиям. Сажая новый сорт, нужно понимать, что хороший урожай удастся получить только на 3 год, когда культура полностью адаптируется, поэтому рекомендуется использовать районированные разновидности, особенно в северных регионах России.

Следует подобрать хороший участок для выращивания культуры. Чеснок – светолюбивое растение, поэтому для посадки озимого или ярового сорта, нужно подобрать хорошо освещаемый открытый участок. Земли с близким залеганием грунтовых вод совершенно не подходят для выращивания этих корнеплодов. Культура прекрасно растет в открытом грунте, поэтому возведение тепличного помещения будет ненужной тратой сил, денег и времени. 1 сотки будет вполне достаточно.

Подготовка почвы

Очень важно соблюдать севооборот на участке. Не следует высаживать корнеплоды несколько лет подряд на одном месте. На прежнее место можно вернуть культуру через 3 года. Предшественниками чесночной культуры могут быть такие растения:

Не следует высаживать корнеплоды после пасленовых культур. К ним относится картофель, перец сладкий, баклажаны. Удобрение почвы для озимого чеснока проводят перед посадкой предшествующей культуры. Для летних сортов подкормку стандартно проводят осенью.

Для тяжелых грунтов рекомендуется вносить по 1 ведру песка и торфа на 1 м2. Растения хорошо реагируют на внесение азотистых подкормок. Не рекомендуется вносить навоз непосредственно перед высадкой. Хороший урожай чеснока можно получить на супесчаных и суглинистых почвах. Урожайность чеснока с 1 сотки на таких участках 450 -500 кг.

Посадочный материал

Размножение разными способами

Выбор и подготовка посадочного материала имеет огромное влияние на урожайность. Корнеплоды могут размножаться:

Подготовку семенного материала начинают еще на этапе уборки урожая. Подбирать следует только самые крупные экземпляры, без видимых механических повреждений. Чем крупнее будут корнеплоды на посадку, тем лучше будет урожай. Все чаще фермеры отдают предпочтение такому посадочному материалу, как однозубка. Такой посевной материал одинаково хорошо подходит для ручной и механизированной посадки, в то время, как зубки подходят только для ручной посадки.

Однозубка пускает корни ровно по всему периметру донышка, а у зубка корни появляются только с тупого конца. Какой бы ни был посадочный материал, перед посадкой его нужно продезинфицировать. Для этого используют:

  • солевой раствор;
  • щелочной раствор;
  • раствор перманганата калия.

После обработки головки просушивают. Чистить зубки нужно непосредственно перед посадкой. Однозубки не чистят вообще.

Агротехнические приспособления и посадка

Секрет хорошего урожая кроется в правильном выборе техники для посадки. На небольшой даче можно обработать участок вручную. Чтобы обработать огород в 1 га, уже понадобится специализированная агротехника. К таковой относятся трактора с навесными конструкциями для обработки почвы и посева или мотоблок.

Посадка зимнего чеснока проводится за 30-40 дней до наступления стойких холодов. Это период с конца сентября до середины октября. Летние сорта высаживают в апреле. Корнеплоды вне зависимости от сорта высаживают в борозды. Расстояние между рядами должно составлять 25-30 см.

Посадочный материал раскладывают на расстоянии 10-15 см друг от друга, немного заглубляя в почву. При посадке зимнего чеснока, после засыпания борозд грунтом, нужно сразу же провести мульчирование почвы опилками или перегноем. Если зимы в регионе снежные, можно обойтись без мульчирования.

Значительно повысить урожайность можно, осуществляя правильный уход за растениями. При появлении первых ростков, начинают подкармливать мочевиной. При выращивании озимых сортов, удобрения вносят в еще не прогретую почву. Через 2-3 недели вносят минеральные подкормки. При появлении 5-6 листков вносят фосфор и калий.

Корнеплоды любят обильный полив. В период активной вегетации за месяц поливают посадки 3-4 раза. Поливать растения нужно прекратить за 2-3 недели до уборки урожая. Очень важно ухаживать правильно. Ее нужно регулярно рыхлить, чтобы корневая система получала достаточное количество кислорода. Чтобы чесночные головки выросли крупнее, нужно укорачивать стрелки на растениях не менее, чем на 15-20 см.

Сбор урожая и хранение

Посадка и уход – это только полдела, еще нужно правильно убрать корнеплоды, чтобы иметь возможность сохранить посевной материал на следующий год. Сроки зависят того, какая погода стоит в регионе. Обычно выкапывают озимые сорта в начале августа, а летний в сентябре. Верным признаком, что пора собирать корнеплоды, является пожелтение ботвы. На маленьких участках можно убирать овощи вручную, на участках в 1 га лучше использовать механизированный способ уборки.

Следующий этап – лечение. Для этого корнеплоды оставляют на солнце на несколько дней, чтобы они хорошенько просохли. После этого на 15-20 дней складывают под навес и хранят при температуре 25℃. После этого нужно обрезать ботву. Листья обрезают не полностью, оставляют хвостик от 3-5 см.

Как правильно сажать озимый чеснок?

Осенняя посадка озимого чеснока уже давно стала обязательной процедурой. Огородники приметили несколько хитростей, которые помогают увеличить будущий урожай чуть ли не в 1,5 раза. 


Хитрость №1. 

Большой урожай может принести только здоровое растение, поэтому перед посадкой зубчики нужно обеззаразить. Сделать это можно двумя способами. 

• Перед посадкой отправить их на 2,5–3 часа в ванночку из раствора марганцовки розового цвета. Не нужно делать слишком концентрированный раствор. 

• Если под рукой не оказалось марганцовки, её можно заменить солью. Для этого разводим в 3 литрах воды 4 столовые ложки поваренной соли и опускаем туда зубчики. Время пребывания чеснока в таком растворе должно быть минимальным – не более 2,5 минуты. 

Хитрость № 2. 

Озимый чеснок  – это одна из тех культур, которые очень не любят посадок на одно и то же место. Всё дело в том, что после предыдущего поколения в почве образуется дефицит важных для этой культуры питательных элементов, что приводит к плохому последующему урожаю. На одно и то же место сажать чеснок можно не раньше чем через 3–4 года. За это время почва успеет восстановиться и насытиться нужными микроэлементами. 

Хитрость № 3. 

Не стоит использовать навоз для удобрения грядок, на которых будет посажен озимый чеснок. Этот корнеплод предпочитает нейтральные почвы, а добавление навоза будет закислять среду и насыщать её азотом. Кроме этого, озимый чеснок предпочитает только сухие и солнечные грядки. Для него лучше выбрать место повыше. 


Хитрость № 4. 

После посадки чеснока замульчируйте ямки торфом или перегноем. Толщина мульчирующего слоя должна быть около 3–4 см. И положите на грядку слой веток для задержания снега. Снежный покров позволит сохранять тепло даже в сильные морозы. 

Хитрость № 5. 

Никогда не давите на зубчики чеснока при посадке. Это повредит их и замедлит рост и развитие корней. Сделайте отверстие на глубину указательного пальца и аккуратно положите туда зубчик. До поверхности должно оставаться около 3 см. 

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите Ctrl+Enter

в Сибири, в Подмосковье, на Урале, в Ленинградской области (фото)

Почему возникает этот вопрос

Так, почему возникает вопрос, зачем сажать чеснок в осенний период под зиму? Хотя большинство огородников используют именно озимые сорта чеснока, мало кто может внятно объяснить его преимущества. Основные причины, почему посадить озимый сорт чеснока удобнее следующие:

  • Меньше хлопот весной. В то время, когда высаживается большинство культур тратить время на чеснок нерационально.
  • Меньший срок вегетации. Если сравнить время от появления первых всходов до уборки, то оно несильно отличается. Но озимый чеснок имеет преимущество в посадке – в то время как яровой будет только посажен в землю и даже не начинает расти, озимый уже выбросит первые листья. За счет этого он дает урожай на 3 – 5 недель раньше, чем яровой.

Озимый чеснок можно садить на дачном участке и уменьшить весенние хлопоты, получив при этом больший урожай.



Подготовка грядки

Растение хорошо приживается в почве, где раньше выращивали баклажаны, огурчики, перцы, кабачки, тыквы. Не рекомендуется сажать чеснок в почву после картошки, редиски, моркови. Выберете подходящее место под растения. Оно должно быть:

  • сухим, без застойных зон;
  • хорошо освещаемым.

Примерно за 1,5-2 месяца, еще летом, нужно заложить плодородный грунт на грядке. Для его формирования понадобится:

  • перепревший конский навоз – 10 кг;
  • нитрофоска – ст.л.;
  • суперфосфат – 10 г;
  • стакан доломитовой муки.

После внесения в землю перечисленных удобрений грунт нужно перекопать, а затем разровнять граблями. Далее почву для посадки чеснока на зиму обрабатывают раствором медного купороса (на ведро воды – 40 г порошка). Поливают землю из расчета на 1 квадратный метр литр раствора. Медный купорос подавит образование патогенной микрофлоры, поэтому растения будут точно здоровыми.



В чем отличие от весенней посадки?

Несмотря на то, что озимый и яровой чеснок это практически одна культура, различия в посадке есть. Озимый чеснок сажается глубже ярового, допускается посадка в несколько ярусов. При этом схема посадки озимых сортов может быть чаще яровых, на урожае это практически не сказывается.

Меньше требования к почве — если задержка весной из-за низкой температуры может стать критичной и сказаться на урожае чеснока, то ранняя или поздняя посадка такого влияния не оказывает (когда сажать чеснок весной?). Зубчик в любом случае укоренится и быстро взойдет весной, минимизировав просчет.

О том, как сажать озимый чеснок весной, написано тут, а из этой статьи вы узнаете о том, как сажать весной яровой чеснок.

Глубоко сажать чеснок или нет

Как сажать чеснок? Начинающие огородники сталкиваются с множеством вопросов при посадке. Казалось бы, если поглубже посадить зубчики, они не замерзнут. Но специалисты утверждают, что замерзнет растение или нет, зависит в большей степени не от глубины посадки, а от того, насколько будет утеплена грядка (слой мульчи, снежный покров). При слишком глубокой посадке растению будет трудно добраться до поверхности за определенное время. Поэтому лучше подобрать оптимальную глубину заделки, чтобы чеснок смог только пустить корни.

Максимальная глубина посадки чеснока осенью — 10 сантиметров. Многое зависит от погоды. Если посадка проводится в теплых условиях Краснодарского края, Кубани или Ставрополья, садить чеснок нужно на глубину 4-7 см. В Сибири, на Восточном Урале при посадке озимого чеснока глубина должна быть максимальной. Чтобы посадить зубчики аккуратно, не повредив, делаем в земле лунки палочкой.



Особенности в зависимости от климатической зоны


В зависимости от климатической зоны и локальных местных условий различается способ и схема посадки. Однозначных рекомендаций нет, в зависимости от текущего года, локальных температурных особенностей глубина и схема посадки может несколько отличаться.

В зоне умеренного континентального климата — Подмосковье и средняя полоса России схема посадки должна быть 20 на 25 или реже. Глубина должна быть больше 5 см, чтобы во время морозов после оттепелей не было промерзания посевного материала. Оптимальна посадка чеснока на глубину в 7-9 см и дополнительное мульчирование на зимний период.

В Южной части России сажать можно на меньшую глубину и чаще. Допускается посадка по схеме 20 на 20 или 20 на 15 в шахматном порядке. При регулярном мульчировании можно сажать на глубину в 3-5 см, без мульчирования желательно сажать на глубину в 10-15 см. Так у растений будет достаточно влаги для формирования головки.



Другие способы посадки

Опытные садоводы применяют более простые способы посадки чеснока под зиму. Они просты в использовании, поэтому их тоже можно попробовать.

  • «ленивый» способ. Чеснок высаживают на любую глубину не зависимо от региона. Главное требование – расстояние между рядами должно быть 20-25 см. Не стоит сажать зубчики слишком часто, место отступают на глаз. После посадки засыпают рядки грунтом, землю не приминают;
  • «экономный» способ. Он подходит тем, у кого нет лишнего места на участке. Растения высаживают в двойном порядке. Сначала делают борозду глубиной 10 см. В нее сажают зубчики и немного присыпают землей (примерно на половину). Затем сажают вторым слоем чесночные зубцы, засыпают гряду грунтом.

Вне зависимости от выбранного способа весной культура начнет активно расти, а вскоре ее можно будет срывать на салаты. Урожай будет гарантирован.

Внимание! Для посадки нужно выбрать сухой пасмурный день. Желательно, чтобы накануне прошел дождь.



Выбор озимого сорта

Прежде чем идти на рынок в поисках посадочного материала, необходимо научится различать яровые и озимые сорта. Нередки случаи, когда недобросовестные продавцы выдают яровой чеснок за озимый и наоборот.

Для озимого чеснока характерны следующие признаки:

  1. Ярко выражен центральный стебель.
  2. Форма зубчиков и их расположение напоминает дольки апельсина. У озимого чеснока только один ряд зубчиков.
  3. Оболочка зубчиков жесткая и достаточно сухая.

Озимый чеснок отличается по всем показателям:

  1. Нет ярко выраженного стебля, он может располагаться не в центре.
  2. Многорядность зубчиков. Их форма хаотична, они могут располагаться в несколько рядов.
  3. Мягкая оболочка зубчиков. По структуре она больше напоминает луковую шелуху, чем твердую оболочку.

Если смотреть чеснок на грядке, то озимые сорта легко определить по стрелке. Яровой чеснок её не выбрасывает, размножаясь только зубчиками.

В таблице приведены сорта подходящие практически для любых регионов России.

Название сортаСрок созревания, днейКоличество зубков, шт.ВкусВес головки, гр
Подмосковный95-1005-7острый50-65
Шестидесятый87-987-11острый40-60
Юбилейный83-1226-11полуострый40-60
Озимый Комсомолец110-1256-13полуострый40-60
Зубренок87-984-6полуострый50-70
Любаша110-1207-9очень острый110-120
Надежный87-986-7острый60-70
Новосибирский75-854-10полуострый25-35

Важно обратить внимание на срок созревания и соотнести его с местными условиями. Если для южных регионов подойдут все сорта, то чем севернее регион, тем меньше период вегетации и тем скороспелым должен быть чеснок.



Озимый чеснок: правила высадки

Перед посадочными работами вносят в почву органические удобрения. Подойдет коровий навоз. Однако использовать его можно при сочетании с известковой обработкой или дополнительном внесении доломитовой муки. Каждый 3-й год меняйте места выращивания озимых сортов чеснока. Дальнейший алгоритм действий таков:

  1. Для посадки подойдут только здоровые дольки. Перед высадкой их обрабатывают марганцовкой или медным купоросом.
  2. Садовод должен быть аккуратен при посеве. Нельзя допускать повреждение зубков. Заглубление делается не глубоким, иначе корневая система овоща плохо сформируется, а перья долго будут прорастать.
  3. Производят правильно разметку рядов.
  4. Способ посева выбирают учитывая разновидность сорта (дольки средние, крупные или мелкие).

Выбор времени: когда осенью?

Сроки посадки напрямую зависят от климатической зоны выращивания озимого чеснока. Чем севернее располагается климатическая зона, тем раньше необходимо высаживать чеснок:

  • Для средней полосы России это конец августа – середина сентября.
  • Для южной части России это середина сентября – начало октября.

В целом можно определить сроки посадки так — за 20-25 дней до стабильно низких температур.

Важно! Стабильно низкие это меньше +5 днем и меньше 0 ночью. Если год холодный, сажать нужно раньше, если ожидается теплая осень — сроки посадки можно немного сдвинуть.

О посадочном сроке

При осенней посадке есть возможность уже весной срывать свежую зеленушку с грядки. Посадочный срок зависит от региона, поэтому определенной даты не существует. Ориентироваться стоит только на один фактор – окружающую температуру. Когда температура будет близкой к нулю, но снега еще не будет – можно высаживать овощ в землю.

В более суровых климатических зонах чеснок под зиму принято сажать в сентябре, чтобы растение успело сформировать корни. В средней полосе высаживать культуру в землю можно, начиная с октября и по ноябрь. Не стоит торопиться с датой высадки, так как растение начнет рано прорастать, а затем погибнет от холода.

Внимание! Чеснок нужно успеть посадить до того, как ляжет снег.

Пошаговая инструкция: как высаживать зимний сорт в открытый грунт?

Прежде чем приступать к непосредственной посадке, необходимо подготовить все инструменты и материалы:


  • Инвентарь. Если сажать чеснок рядками на небольшую глубину, то понадобится тяпка и грабли. Если сажать рядками на большую глубину (7 – 9 см), то стоит подготовить ручной плуг. При посадке на глубину больше 10 см удобнее использовать колышек и молоток. Для удобства на колышке можно нарисовать отметку, на которую он будет втыкаться в землю.

  • Почва. Выбор места для грядки имеет значение – чеснок требовательная культура. Чтобы получить хороший урожай, кислотность должна быть нейтральной или пониженной. Грядка ориентируется с севера на юг и должна быть приподнята, если грунтовые воды залегают близко к поверхности.
    За 3 – 4 недели до посадки почву необходимо подготовить. Для этого равномерно разбрасывается 6 – 10 кг компоста или 40 гр суперфосфата и 10 гр хлористого калия на кв. м. Затем грядка перекапывается и аккуратно разравнивается. За оставшееся время почва осядет и наберет достаточно влаги для роста чеснока. За 2 – 3 дня до посадки необходимо разбросать мочевину из расчета 30 гр на кв м. и пролить водой.
  • Посадочный материал. Зубчики тщательно сортируют и отбирают – посевной материал должен быть крупным, здоровым и без повреждений. Для ускорения всходов и лучшего развития желательно прорастить семенной материал. Перед посадкой проросшие зубчики необходимо опрыскать 1% раствором медного купороса, а непосредственно перед высадкой замочить на 5 минут в растворе Фитоспорина. Аналогичные операции проводятся и для бульбочек.

Когда все готово, почва осела, посевной материал готов и сроки позволяют, можно приступать к посадке:

  1. При выборе места необходимо обращать внимание на предшествующие культуры. У чеснока с картофелем и луком схожие болезни и вредители, поэтому их чередовать не рекомендуется. Оптимально сажать чеснок после томатов, огурцов, капусты, тыквы или кабачков. О том, после каких культур можно сажать чеснок и что можно сажать после чеснока, подробнее написано тут.
  2. Глубина посадки зависит от климатических и локальных условий и различается в разных частях России. Чаще всего сажают на глубину 5-7 см, чтобы защитить растение от морозов и вымерзания. Последние годы распространение получает схема с разной глубиной посадки – четные ряды сажаются на глубину в 5-7 см, а нечетные на глубину в 10 -15 см. Это позволяет уплотнить посадки и получить больший урожай с той же площади. При посадке бульбочек на семена глубина должна быть 3-5 см.
  3. Схема посадки тоже зависит от климатических условий, но в меньшей степени. Чаще всего чеснок сажают по схеме 20 см междурядье и 15-20 см между растениями. При разноуровневой осадке можно сократить ширину междурядий и сдвинуть расположение растений в шахматном порядке. Бульбочки для получения зубков можно сажать по схеме 10 на 10 см или 10 на 5 см.

  4. Процесс посадки на небольшую глубину выглядит следующим образом: с помощью тяпки или небольшого плужка нарезаются бороздки, в которые аккуратно укладывается посадочный материал. После укладки рядок проливается Фитоспорином и закапывается. Когда все рядки высажены грядка дополнительно разравнивается граблями и мульчируется.

  5. При посадке на глубину в 10 см и больше нарезать бороздки становится затруднительно. Поэтому используется колышек и молоток. Толщина колышка подбирается так, чтобы зубчики легко входили в получившуюся лунку, но при этом не переворачивались при падении. Колышек забивается на нужную глубину и аккуратно вынимается. В получившуюся лунку выливается немного раствора Фитоспорина, затем опускается зубчик корнями вниз, в лунку высыпается немного земли, поливается и засыпается полностью.

Всем нашим читателям, которые интересуются посадкой чеснока, мы можем посоветовать прочитать интересные и полезные статьи о том, как посадить овощ с помощью сажалки и как выращивать его дома.

Как подготовить чеснок для осенней посадки

Чеснок можно сажать двумя способами: зубчиками или бульбами (маленькими луковицами). Если сажать зубчики, то всхожесть будет быстрой, а урожая будет много. Посадка бульбами позволяет получать большие луковицы. Сначала зубчики нужно отсортировать по размеру. Для посадки берут только крупные зубцы, они хорошо растут. Поврежденные зубчики сразу убирают в сторону.

Отобранный посадочный материал нужно продезинфицировать в слабом растворе марганцовки или в растворе медного купороса. Замачивают зубцы на 20-30 минут в растворе, затем вынимают и просушивают. Теперь зубчики готовы к посадке.

На заметку! Для замачивания хорошо подходит зольный щелок. На 2 литра воды нужно взять 2 стакана золы и настоять смесь 30 минут.

Дальнейший уход

Осенью дополнительного ухода не нужно, чеснок укоренится и замрет при первых заморозках. После таяния снега остатки мульчи лучше убрать — так земля быстрее прогреется.

При появлении первых всходов растения необходимо подкормить раствором коровяка 1 к 10 из расчета 3 литра на кв м. Через 2 — 3 недели подкормка повторяется, можно дополнительно внести 1 ст. ложку нитрофоски на ведро. Это ускорит нарастание зеленой массы и развитие растения в целом.

После появления стрелки чеснок необходимо подкормить древесной золой. Стакан воды растворяется на 10 литров и вносится 1 л. на кв м. Это ускорит формирование головок и увеличит урожай.

Важно! После появления стрелок их необходимо выломать. В это время растение закладывает головку и формирует семена для размножения. Поэтому если не выламывать стрелки, то сила растения будет тратиться на оба направления. Поэтому достаточно оставить только часть стрелок для формирования семян на будущий год.

Возможные проблемы и трудности

При тщательном отборе семенного материала чеснок практически не болеет и дает хороший урожай. Но есть факторы, которые могут уничтожить посадки:

  • Малоснежная холодная зима. Если ожидается такая зима, то непосредственно перед первыми снегами желательно повторно замульчировать грядку. Мульча удержит снег и создаст дополнительный теплоизолирующий слой.
  • Высокий уровень грунтовых вод. Чеснок плохо переносит сверхвлажную землю, растение быстро погибает. В такой ситуации необходимо формировать приподнятую грядку.
  • Глинистые и суглинистые почвы. Если плодородный слой тонкий, то необходимо уменьшить глубину посадки. В суглинистой почве чеснок практически не формирует головку.

В целом чеснок достаточно неприхотливая культура. При небольшом опыте и отлаженном севообороте он требует внимания всего 6 раз в год: при подготовке, посадке, подкормке и уборке урожая.

Как выращивать чеснок в больших масштабах в башкирии | Экономика

Название

Сорт

Срок созревания Формирование головки, стрелки

Вес головки

Сколько зубков

Урожайность

Башкирский 85

Раннеспелый (формирует головку, через 85-88 дней собирают)

Описание сорта чеснока Башкирский 85, особенности выращивания и ухода

Полезная добавка в горячие блюда, продукт, отпугивающий вампиров и исцеляющий болезни. Натуральный чеснок, который вырос на грядке, будет в разы экологичнее и, возможно, даже отличаться на вкус. Тем более что ухаживать за ним нетрудно, зато весь год в нашем распоряжении будет остренькая приправа.

Описание сорта

Чеснок сорта Башкирский 85 созревает довольно скоро, раньше, чем через 3 месяца после первых всходов. Острые по вкусу луковицы содержат порядка 6 зубчиков и массу чуть больше 60 г. Окраска внешнего слоя фиолетовая с белыми вкраплениями.

Имеет сильные стебли с 5–8 характерными листьями. Поскольку сорт стрелкующийся, во время роста у него образуются стрелки. Воздушные луковицы более темно-фиолетового оттенка и растут на высоту до 1 м.

Выращивание

Сажать луковицы нужно еще осенью до наступления морозов или в конце лета, так как чеснок озимый, а значит должен зимовать в почве. Кстати, после созревания вы сразу можете собрать урожай и часть его засушить и высаживать в почву для урожая на следующий год, так вы сэкономите и на времени, и на покупке посадочного материала.

Выращивание возможно в большинстве регионов страны, но все же рекомендуется высадка в Центральном и северных регионах, так как он морозоустойчив.

Перед посадкой землю надо прополоть, очистить от мусора и вслед за этим можно полить ее фосфатом и покрыть навозом, только с этим важно не переборщить. Дальше надо подготовить сами луковицы, для этого некоторые садоводы рекомендуют их чуть больше двух недель подержать в холодильнике, но это не сильно сказывается. Главное, обернуть их во влажную ткань или полиэтиленовый пакет за пару дней до посадки, чтобы они потихоньку начали прорастать.

Под посадку не следует использовать грядки, на которых ранее уже рос чеснок или лук. Сажать луковицы необходимо:

  • на глубину 15–20 см;
  • на расстоянии друг от друга в 20–25 см в длину;
  • на расстоянии 13–14 см в ширину.

После посадки грядку лучше сразу обильно полить. Важно проследить, чтобы при посадке все луковицы

Особенности ухода

В целом чеснок не требует какого-либо ухода, но несмотря на неприхотливость все же при правильном уходе вы сможете увеличить его урожайность.

Важно, чтобы вместе посадки грунт оставался довольно сухим, то есть там не должно скапливаться осадков и полив лучше осуществлять не так часто, как при уходе за другими культурами. Однако, он всегда должен оставаться немного влажным. При этом для полива требуется теплая вода, не ниже комнатной температуры.

Сам грунт должен быть смешанным, благоприятнее всего для роста будет торф с песком или глиной. В последний месяц роста полив лучше прекратить, так как растение уже не будет в этом нуждаться. При дополнительном удобрении навозом или компостом в течение созревания, чеснок будет получать большее количество витаминов и сил, что сделает его головки еще крупнее и полезнее. Обратите внимание, что почву желательно периодически пропалывать и оставлять рыхлой, но делать это следует аккуратно, чтобы не повредить ростки.

Чтобы плоды набирали силу и получались крупнее в размере, стрелки лучше удалять, как только они становятся достаточно длинными.

Кроме того, как и большинству растений, чесноку необходим свет и если его может быть недостаточно, он просто может не успеть сформировать свои плоды полностью до наступления осени.

Достоинства и недостатки

Этот сорт чаще всего используется для заготовок на зиму, так как за счет крупных головок и зубчиков в них, его удобно использовать для этих целей.

Кроме того, из-за устойчивости к низким температурам, его можно выращивать в домашних условиях и круглый год собирать урожай. К тому же в цветочных горшках чеснок не будет подвержен даже малейшей возможности заразиться или быть съеденным насекомыми.

Чеснок способен излечить многие болезни и кроме простуды, в том числе заболевание пищеварительного тракта и проблемы с метаболизмом.

Его основные достоинства:

  • урожайность;
  • защита от вредителей;
  • низкая восприимчивость к заболеваниям;
  • неприхотливость;
  • вкусовые качества.

Вредители и заболевания

К болезням, как и к вредителям весьма устойчив. Единственное, что он относительно легко может подхватить пероноспороз. Но приняв все меры предосторожности, вы легко огородите его и от этого.

Чеснок чаще всего подвержен нападению вредных насекомых. Для того чтобы вредители не испортили ваш урожай, следует использовать специальные средства для полива, способные их отпугнуть.

Однако, он все же имеет некие свойства, отпугивающие вредителей, поэтому его даже высаживают вокруг других культур, так как считается, что он их прекрасно защищает. И действительно, если, например, вокруг грядки или ягодного куста посадить чеснок, то растения останутся здоровыми.

В виде удобрения и гарантии дополнительной сохранности урожая, землю посыпают золой. Также почву вокруг чеснока можно посыпать опилками.

Сбор и хранение урожая

С 1 кв. м в среднем собирают урожай в 0,3–0,7 кг, то есть порядка 10 луковиц. Спелость урожая можно распознать, когда стебли уже не дают новых стрелок, начинают желтеть и наклоняться к земле. После того как урожай собран, его нужно промыть и высушить.

Хранение не требует каких-то особенных мер, разве что луковицы требуется хранить в сухом месте. Луковицы часто подвешивают в пучках, так они будут проветриваться и не испортятся. Для этого оставляют 15–20 см стебля, но это вовсе не обязательно.

Озимый чеснок хранится чуть хуже, поэтому важно контролировать, чтобы влажность в помещении не была повышена и плоды хорошо проветривались.

Отзывы садоводов

По отзывам покупателей, у чеснока Башкирский 85 получаются крупные, сочные зубчики, что удобно при готовке и в принципе при использовании. Большинство садоводов остались очень довольны опять же из-за того, что в климатических условиях с пониженной температурой этот сорт чеснока все равно приносит немалый урожай.

Растения вырастают сильными и вряд ли будут подвержены заражениям, кроме того, чеснок даже не требует тщательного ухода. Зато, получатся плоды с прекрасными вкусовыми качествами, способные вылечить вас от многих болезней и добавить остроты в горячие блюда и соусы.

Сажаем озимый чеснок: 5 маленьких хитростей для большого урожая

Традиционно озимый чеснок начинают сажать за две-три недели до заморозков, чтобы он успел укорениться. Обычно в средней полосе это делают в конце сентября. Но если по ночам температура стала опускаться ниже 10 градусов, то стоит посадить чеснок уже сейчас. Чтобы он не вымерз и дал хороший урожай, есть несколько нехитрых, но важных правил.

1. Два года подряд на одном месте не сажать.

Чеснок любит, когда ему почаще меняют место проживания. Считается даже, что высаживать на предыдущее место можно не раньше, чем через пять лет. Но не у всех есть возможность, поэтому место посадки лучше чередовать хотя бы через два-три года.

Также чеснок не любит «жить» там, где только что убрали лук. Не стоит сажать его и после пасленовых (томаты, перцы, баклажаны, чтобы не заразить фузариозом). А вот после бахчевых — тыкв, патиссонов, кабачков, а также после капусты и бобовых озимый чеснок растет просто отлично. Очень любит соседство с клубникой.

2. Навозом не подкармливать.

Перед посадкой землю не стоит удобрять навозом. Чеснок любит плодородные, но нейтральные почвы, а навоз немного закисляет землю и слишком насыщает азотом. Лучше всего для подкормки подойдет торф, с которым нужно перекопать землю на штык лопаты. И добавить 20-30 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения на один квадратный метр. Перед посадкой можно добавить аммиачной селитры — 10 г на кв. метр.

Вообще озимый чеснок предпочитает легкие — супесчаные — почвы, не любит тень и сырость. Поэтому, если участок находится в низине, а почвы тяжелые, постарайтесь подобрать для чеснока место повыше. Но при этом земля не должна быть слишком плотной, иначе она просто вытолкнет чеснок зимой и он замерзнет. Но и слишком мягкая может навредить — утянуть его вниз и тогда головки получатся мелкими.

3. Перед посадкой замочить.

Чтобы не дать чесноку заболеть, предварительно хорошо просушенные зубчики чеснока можно замочить на 2-3 часа в розовом растворе марганцовки. Для пущего эффекта агрономы и садоводы рекомендуют крепкий раствор поваренной соли (столовая ложка на литр воды) — но время минимальное — 2-3 минуты. Или раствор медного купороса (чайная ложка на 2 литра воды) — тоже на 3 минутки.

4. Не давите на них!

Не забудьте освободить зубчики от «материнского» донышка, чтобы оно не задерживало рост. Высаживать чеснок нужно на расстоянии примерно 10-15 см. Если соблюдаете рядки — расстояние между ними должно быть не менее 20-25 см.

Сильно зубчики не вдавливайте! Это может нарушить рост корней. Прокопайте ямку примерно на глубину указательного пальца и положите туда зубчик. От его «кисточки» до поверхности должно быть не больше трех-четырех см.

Между тем, некоторые агрономы советуют сажать чеснок и на большую глубину — особенно если вы запоздали с посадками и через три-четыре дня вам уже обещают заморозки. Более глубокая посадка убережет дольки от холода, но может отразиться на урожайности.

5. И не забудьте замульчировать.

Если земля перед посадкой слишком сухая, полейте ее. Но именно перед посадкой. После посадки не забудьте замульчировать ямки торфом, перегноем или опилками примерно на 2-5 см. Рекомендуется для задержания снега на грядках (то есть создания теплого одеяла) разложить хворост. Весной не забудьте убрать мульчу!

7 советов по выращиванию большого чеснока

Если немного спланировать время посадки, чеснок — одна из самых беспроблемных культур, которые вы можете выращивать в саду.
Вот несколько советов по выращиванию чеснока.

Зачем выращивать чеснок?

  • Больше разновидностей: Более 200 сортов чеснока доступны в каталогах семян и на фермерских рынках США. В продуктовых магазинах обычно можно найти только две разновидности. Если вам нравится готовить и есть чеснок, вырастив его самостоятельно, вы сможете добавлять различные сорта в свой план питания.
  • Основной ингредиент в кулинарии: Чеснок — важный ингредиент для придания вкуса многим кухням со всего мира. Вы найдете чеснок в супах и тушеных блюдах, закусках и соусах, жаркое и сальсу, хлеб и ароматизированное масло. При таком большом количестве кулинарных применений чеснок стоит держать под рукой.
  • Польза для здоровья: Чеснок имеет документально подтвержденную пользу для здоровья. Он может помочь укрепить иммунную систему, снизить высокое кровяное давление и обладает антибиотическими и противогрибковыми свойствами. Так что включить чеснок в свой рацион — это хорошая идея.
  • Складной магазин: После выдержки чеснок долго хранится. Имея немного места в вашем саду, вы можете выращивать достаточно чеснока, чтобы его хватило на большую часть года.

Вот 7 полезных советов по выращиванию чеснока

Чеснок — одна из самых простых в выращивании культур и занимает очень мало места в саду. Все, что вам нужно, — это место, где много солнца, и эти полезные советы по выращиванию чеснока.

1.Купить семена чеснока у надежного источника

Обычный белый чеснок из продуктовых магазинов нельзя использовать в качестве семян. Скорее всего, чеснок выращивали в мягком климате северной Калифорнии или даже за пределами страны. Возможно, он был подвергнут химической обработке, поэтому он не прорастет. Вместо этого купите сертифицированный семенной чеснок для достижения наилучших результатов. Семена чеснока можно найти в местных садовых центрах и в Интернете.

Некоторые онлайн-источники, которые я использовал в прошлом, включают: High Mowing Seeds и FEDCO.Мой сад находится в штате Мэн, зона 5.

К другим надежным источникам относятся: Botanical Interest, Territorial Seeds и Seed Saver’s Exchange. Кроме того, подумайте о местных фермерских рынках, кормовом магазине, окружных ярмарках, фестивалях чеснока или от друзей-садоводов в вашем районе.

Постарайтесь не удивляться начальной цене на семена чеснока. Помните, что из каждого зубчика вырастет еще одна головка чеснока, и из них будет много чеснока для еды и семян чеснока на долгие годы. Один фунт семян чеснока может дать 40 луковиц чеснока или около 5 фунтов чеснока в зависимости от сорта.Посадка высококачественного органического посевного материала обеспечит хороший старт урожаю чеснока с меньшими шансами на заболевание.

2. Выберите сорта, которые хорошо растут в вашем районе

Приобретая семена чеснока, старайтесь покупать их у поставщика с аналогичными условиями выращивания. Чеснок адаптируется ко многим условиям выращивания, но на это может уйти несколько лет. Вы сразу же получите лучшие результаты, если будете выращивать чеснок, уже подготовленный к вашему климату и типу почвы.

Сорта чеснока условно делятся на две основные категории: твердые и мягкие:

  • Чеснок Hardneck: Сорта Hardneck больше подходят для регионов с холодной зимой. Если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой, он даст вам два урожая. За несколько недель до того, как чеснок перестанет расти, из него вырастет стебель цветка. Этот стебель называется «чесночный стебель». Сбор побегов чеснока помогает растению сосредоточить свою энергию на выращивании луковицы. Стебли чеснока съедобны и обладают восхитительным мягким чесночным вкусом.Стебель дает чесноку жесткую ножку или твердую шейку в центре луковицы. 10 способов использования чеснока
  • Чеснок Softneck: Это сорт чеснока, который мы привыкли видеть в продуктовых магазинах. Обладает белой оберткой и мягким чесночным вкусом. Чеснок Softneck менее морозоустойчив в крайних северных районах и, как правило, лучше растет в более теплом климате. Сорта Softneck не дают скапса, но листву можно легко заплести для подвешивания. Он имеет репутацию долгого хранения.

3. Сажайте в оптимальное время для вашего района

Посадите семена чеснока за 4-6 недель до предполагаемой даты осенних сильных заморозков (посмотрите здесь: PlantMaps.com). Сады в зонах 5-8 следует высаживать с середины октября до середины ноября.

Цель осенней посадки — дать чесноку фору. Как только чеснок посажен, он начнет пускать корни. Чеснок уходит в спячку, когда наступают холода и земля промерзает, а затем снова начинает расти, как только почва нагревается весной.

Зимовка в земле также позволяет луковице пережить холодный период, необходимый для образования луковицы. Для чеснока с жесткой шеей требуется период низких зимних температур, чтобы семя делилось и превращалось в отдельные зубчики, которые образуют головку чеснока. Этот процесс называется яровизацией. Чеснок превращается в луковицу, когда продолжительность дня увеличивается примерно до 14 часов.

4. Подготовьте почву перед посадкой

Чеснок прекрасно растет на солнце в рыхлой почве.Выберите грядку с хорошим дренажом, которая получает 6-8 часов солнечного света в день. Выберите участок, на котором в этом году не росли лук или другие растения. Удалите сорняки и обработайте большой слой готового компоста и медленно высвобождающихся органических удобрений в соответствии с указаниями на упаковке. Если погода была сухой, хорошо полейте грядку за день до посадки.

См. «Как сажать чеснок осенью» для получения более подробной информации о посадке.

5.Мульча для предотвращения появления сорняков и сохранения влаги

Чеснок имеет неглубокую корневую систему и перестает расти в условиях сухой почвы или когда корни становятся слишком горячими. Мульчирование поверхности почвы поможет предотвратить появление сорняков, сохранить влагу и изолировать корни.

После посадки хорошо полейте чесночную грядку и добавьте легкий слой мульчи, чтобы сорняки не растекались, пока земля не замерзнет.

Добавление толстого слоя мульчи до того, как земля замерзнет, ​​может изолировать землю и предотвратить естественный переход растений в состояние покоя.Это может привести к повреждению корней после наступления суровой зимы.

Как только земля замерзнет, ​​добавьте еще один слой мульчи, чтобы изолировать и углубить промерзание почвы. Это помогает защитить корни и предотвращает выталкивание чеснока из земли при попеременном замораживании и оттаивании.

Узнайте больше о том, как мульча помогает в вашем огороде.

6. Удалите чесночные стебли

Стебли чеснока — это цветоносы, которые образуются у растений чеснока.За несколько недель до того, как луковица чеснока отрастет, из нее появится стебель цветка. Стебель вырастает вверх на несколько дюймов, затем один или два раза скручивается, прежде чем продолжить рост. Удаление стебля чеснока позволяет растению тратить свою энергию на выращивание более крупной луковицы чеснока.

Эти нежные, слегка приправленные чесноком побеги съедобны и могут быть использованы в любом рецепте, который требует чеснока.

См. «Как собрать стебли чеснока» для получения более подробной информации и рецептов использования стеблей чеснока.

7. Время сбора урожая чеснока

Иногда бывает сложно определить, когда собирать чеснок. Слишком ранний подъем луковиц даст вам неразвитые маленькие луковицы. Слишком поздно собирать урожай, и гвоздика может расколоть кожу. Любая из этих ситуаций повлияет на долгосрочное хранение чеснока.

Количество дней до созревания зависит от климата и сорта выращиваемого чеснока, но чеснок, выращенный в октябре, обычно готов к середине июля в моем саду зоны 5 в штате Мэн.

Чеснок закончил расти, когда листва начала коричневеть. Листья растут снизу вверх, поэтому те, что внизу, отмирают первыми. Выкопайте контрольную луковицу, когда 2-3 нижних листа станут коричневыми. Гвоздика должна быть крупной, кожица плотной и плотной. Прекратите поливать и дождитесь засушливого периода, чтобы выкопать луковицы.

См. «Как собирать, лечить и хранить чеснок» для получения дополнительной информации о том, как лечить и хранить чеснок для длительного хранения.

Чеснок не занимает много места в саду и не требует особого внимания.Надеюсь, эти советы побудят вас выращивать чеснок самостоятельно.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

9 шагов к большому чесноку! — Расти органический

Чеснок — один из самых простых в выращивании овощей, но иногда эти большие зеленые ботвы дают урожай с неутешительно маленькими головками. После почти года терпеливого полива, прополки и удобрений нам нужен большой ароматный чеснок для наших любимых рецептов! Вот 9 шагов, которые нужно предпринять, от предпосевной подготовки до сбора урожая, чтобы вырастить самые большие головки чеснока. Помимо выполнения всех описанных ниже шагов, важно сажать чеснок в правильное время.

Сажайте чеснок осенью (сентябрь и октябрь — лучшие месяцы для посадки) , это должно быть не менее чем за 2 недели до первых заморозков в сезоне.Это дает вашему чесноку наилучшие шансы противостоять зимним условиям, давая ему достаточно времени для укоренения. Ноябрь поздний для посадки чеснока, декабрь крайний.

1. Выберите лучший сорт для своего региона Не весь чеснок везде одинаково хорошо растет. Большинству чеснока требуется достаточно холодная температура зимой для развития хороших кочанов весной, но некоторые сорта более терпимы к теплой погоде. Чеснок с жесткой шеей требует воздействия температуры от 40 до 50 ° F в течение 6-12 недель для самых крупных кочанов. Если вы живете в районе с теплой зимой, избегайте чеснока, который описывается как «отлично подходит для холодных регионов»; Мягкие шеи, такие как California Early White и California Late White, являются хорошим выбором для теплого климата. Выращивание сортов, не адаптированных к вашему климату, может привести к уменьшению кочана.

2. Подготовьте почву для посадки Чеснок переносит самые разные почвы, но для больших кочанов важно подготовить свой сад с оптимальными питательными веществами и условиями перед посадкой.Чеснок предпочитает рыхлые суглинистые почвы с высоким содержанием органических веществ и хорошим дренажем. На заболоченных или тяжелых влажных почвах гвоздика может гнить или плохо развиваться. Если в вашем саду почва не подходит для чеснока, рассмотрите возможность выращивания его на возвышении для лучшего дренажа. Если вы удобряете свой сад, делайте это только между предпосевной работой и поздней весной, когда начнут формироваться стебли. В противном случае вы могли бы поощрять слишком большой рост вершины вместо развития головы. Также будьте осторожны с чрезмерным внесением удобрений осенью, так как это может привести к заморозкам на ранних этапах роста.Подробнее о подготовке почвы для чеснока см. В нашем Руководстве по посадке и выращиванию чеснока.

3. Посадить самые большие гвоздики Самые большие головки вырастают из самых больших гвоздик. В больших гвоздиках накапливается больше энергии, чтобы помочь чесноку хорошо начать, и они более устойчивы к морозам. При разделении зубчиков для посадки выберите самые большие зубчики для выращивания головок чеснока, а меньшие используйте для выращивания ярового зеленого чеснока (просто собирайте урожай весной, когда листья выросли, и используйте как чесночный лук).Если вы сохранили часть собранного чеснока для посадки, выберите большую головку для семян чеснока и съешьте меньшие головки. В то время как большие кочаны более аппетитны, если вы выберете более крупные кочаны для посадки в этом году, вы получите больше крупных кочанов для посадки и еды в будущем.

4. Дайте им пространство для роста Посадите чеснок так, чтобы у него было достаточно места для роста его корней и чтобы чеснок не конкурировал друг с другом за питательные вещества и воду. Лучше всего размещать их на расстоянии 6 дюймов при посадке.Это также достаточно близко, чтобы они давали друг другу тень во время роста, что также помогает на следующем этапе:

5. Продолжайте выращивать чеснок в прохладе Самый крупный чеснок переживает долгую прохладную зиму и раннюю весну, когда формирует свою корневую систему и готовится к развитию кочана, за которым следует длительный (но не слишком жаркий) весенний и ранний летний период роста, когда головы растут и делятся. Рост кочана начинается, когда температура почвы составляет около 60 ° F, и заканчивается, когда температура почвы достигает 90 ° F.Ключ к этому шагу — сохранять почву чеснока прохладной как можно дольше, пока она не будет готова к сбору урожая. Это даст ему как можно больше времени для развития больших голов. Если ваша почва станет слишком горячей слишком рано, рост кочанов остановится, когда они еще маленькие. Выберите место для посадки, которое затенено в самое жаркое время дня. Глубоко мульчируйте светлый материал, такой как солома, чтобы помочь отражать свет, изолировать почву от тепла и удерживать влагу — все это снижает температуру почвы.В местах, где земля промерзает, мульчирование также предохраняет чеснок от переохлаждения. Компост, какао-мульча или мега-мульча также являются хорошими вариантами мульчи. Вы также можете заштриховать участок с чесноком тканью для тени.

6. Много воды Хороший план полива также поможет увеличить размер головы. Мульчирование помогает уменьшить испарение, поэтому ваша почва дольше остается влажной и требуется меньше полива. Поливайте чеснок глубоко, но нечасто (позвольте поверхности высохнуть между поливами, но держите чеснок влажным на несколько дюймов ниже).Это побудит корни расти глубже, чтобы найти воду, вместо того, чтобы оставаться в верхних частях почвы, где температура выше.

7. Оборвите свой сад Сорняки, растущие среди чеснока, создают ненужную конкуренцию за питательные вещества и воду. Регулярно пропалывайте свой сад! Мульчирование также может помочь уменьшить количество прорастающих сорняков.

8. Удалите побеги сразу же. Стебли — это цветоносы, образующиеся у чеснока весной и в начале лета.Часто проверяйте их на растущий чеснок и удаляйте их на уровне листьев. Они вкусные, так что не выбрасывайте их! Им нельзя позволять расти, потому что это забирает энергию у роста головы.

9. Собирайте урожай в нужное время Перед уборкой убедитесь, что ваш чеснок полностью вырос. Ваш чеснок больше не будет расти и считается зрелым, когда его ботва станет на треть или наполовину коричневой или когда он опадет. Когда чеснок начинает желтеть, прекратите поливать его.Соберите урожай через 2 недели и вылечите их. Не ждите слишком долго, иначе бумажное покрытие начнет разрушаться, и они перестанут храниться. Ваш чеснок не будет готов одновременно, поэтому собирайте каждую головку по мере необходимости.

Выращивание собственного чеснока — Как сажать чеснок

Насколько я понимаю, чеснок получает голубую ленточку за продукцию на приусадебном участке. Он легко растет, имеет прекрасный вкус и занимает мало места. Даже те, у кого есть небольшие сады, могут выращивать достаточно чеснока, чтобы обеспечивать себя чесноком большую часть года.

Все, что вам нужно сделать, это посадить нужные сорта в нужное время и в подходящую почву. Затем соберите урожай, когда придет время, и храните правильно. Вот шаги:

1. Выбор видов чеснока

Getty Images

Если вы посмотрите в специализированный каталог, вы найдете десятки разновидностей, но для общих целей самое важное различие — это между softneck и hardneck.

Softnecks получили свое название потому, что все зеленое растение отмирает, не оставляя ничего, кроме луковиц и гибких стеблей, которые легко заплести.У Hardnecks есть жесткий стебель в центре, который заканчивается красивым цветком — или гроздью маленьких луковиц — а затем сохнет до твердой палочки, что делает плетение невозможным.

Softnecks, входящие в стандартную комплектацию продуктовых магазинов, легче всего выращивать в мягких регионах. Они держатся дольше, чем твердые, но менее выносливы и дают маленькие гвоздики с сильным ароматом. Харднеки лучше всего растут там, где настоящая зима, поскольку они более уязвимы к расколу — или просто отказываются производить — в теплом климате.

Садоводы в большинстве США могут попробовать оба варианта. Специализированные продавцы предложат лучшие варианты в зависимости от вашего климата и вкусов (проверьте свои садовые зоны здесь). Также разумно приобрести семена на рынке вашего местного фермера. Чем бы ни был этот чеснок, он растет там, где вы находитесь.

2. Посадка чеснока

Середине осени высаживайте луковицы чеснока в рыхлую плодородную почву, максимально свободную от сорняков. Вставьте гвоздики корнем вниз примерно на 8 дюймов во всех направлениях, закапывая кончики примерно на 2 дюйма вниз.Появятся зеленые ростки; мульчируйте их соломой. После того, как сильный мороз погубит побеги, нанесите мульчу на всю грядку.

Весной оттяните мульчу, когда появятся новые побеги. Дайте им порцию смешанной рыбной эмульсии и жидких водорослей. Держите их пропаленными. Поливайте только в том случае, если почва высохла на 2 или более дюймов ниже, никогда не лейте воду в кроны растений.

3. Нарезка чесночных стеблей

Getty Images

Я провел большую часть своей жизни в саду, срезая цветущие побеги твердого чеснока, чтобы они не забирали энергию из луковиц.Затем я прочитал историю о гуру выращивания чеснока, который сказал, что это не имеет никакого значения.

Ну, это не особо беспокоит. Нежные молодые черешки вкусны, а постарше, кудрявые чудесно смотрятся в вазе. Я поставил эксперимент, выделив по 30 мест в два ряда и посадив в них один и тот же сорт. Когда чеснок наполовину вырос, мы приступили к срезанию черешков, но только с одного ряда растений. При сборе урожая, после обрезки, из срезанного ряда получилось 5 фунтов чеснока, 6. 5 фунтов из того, что мы оставили одни.

Советы по срезанию чесночных стеблей

1. Нет ничего плохого в том, чтобы съесть несколько штук, но не ждите, пока они станут большими. Большинство выставленных на продажу scapes больше, чем 4-6 дюймов в длину; они должны быть такой длины для лучшего вкуса и текстуры.

2. Вы также можете вырезать немного для вазы, но не берите их слишком рано. Если вы подождете, пока ботва хорошо разовьется, вы можете получить головку крошечных зерен чеснока, которую можно использовать целиком и без кожуры вместо измельченного чеснока.Или вы найдете скопление маленьких круглых луковиц, называемых топсетами, которые можно хранить всю зиму, а ранней весной высаживать близко друг к другу, давая чесночный эквивалент лука-шалота.

4. Уборка чеснока

Getty Images

Сорта чеснока делятся на ранние, средние и поздние, в зависимости от вашей климатической зоны и погоды в течение года выращивания. Тепло их ускоряет, холод замедляет. Хотя окно сбора урожая велико, если вы планируете есть чеснок в свежем виде, оно будет узким, если вы хотите обеспечить максимальный срок хранения.

Луковицы готовы, когда большая часть нижних листьев подрумянится. Верхние по-прежнему будут выглядеть зелеными. «Поднимите луковицы» обычно описывает движущиеся объекты, например нарциссы, но это также хороший способ подумать о сборе урожая чеснока. Эти головы более хрупкие, чем кажутся.

Выберите пасмурный день, когда почва сухая. Разрыхлите почву землеройной вилкой, вставив ее как можно дальше от голов, затем выньте их из ряда и поместите в плоскую подставку.

5. Заливка чеснока

Дайте всем растениям высохнуть одним слоем вдали от солнца, где тепло, но не жарко.Когда внешняя оболочка станет бумажной, смахните как можно больше грязи и обрежьте корни. Если вы заплетаете стебли чеснока, поторопитесь. Если подождать, пока они полностью высохнут, они склонны трескаться и ломаться.

Готовый чеснок все равно будет выглядеть грязным по сравнению с чем-либо коммерческим. Оставьте это так, потому что дальнейшая очистка может сократить срок хранения. Если вы не переносите такой вид, попробуйте удалить внешний слой обертки.

6. Хранение чеснока

Getty Images

Идеальная температура составляет от 55 до 70 градусов по Фаренгейту, при умеренной влажности и хорошей циркуляции воздуха, при свете, но они не должны находиться на солнце.Мы храним чеснок в неотапливаемом, но изолированном шкафу. Тем, кому не повезло в отделении хранения, следует избегать холодильника (излишний холод приводит к прорастанию) и пластиковых пакетов, которые могут вызвать гниение.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

горшечных растений чеснока — как вырастить чеснок в контейнере

Чеснок не только отпугивает вампиров, но и улучшает вкус.Свежий чеснок из горшечных растений чеснока сохраняет ближайшие луковицы более хрустящими и более острыми, чем любой из продуктовых магазинов. Выращивание чеснока в контейнерах требует некоторого планирования и правильного типа контейнера. Прочтите несколько советов о том, как вырастить чеснок в контейнере и зафиксировать головной укус свежих луковиц в домашних рецептах.

Контейнер для выращивания чеснока

Чеснок относится к семейству луковых, в которое входят лук и лук-шалот. Луковицы являются самым сильным ароматом растений, но зелень также употребляется в пищу.Именно эти пьянящие луковицы являются основой для посадки. Каждый сажается на глубину от 2 до 3 дюймов (5-7,5 см) и должен иметь место для роста корней. Это следует учитывать при выборе контейнера. Посаженный осенью чеснок готов к уборке к июню. Выращивание продуктов в горшках рядом с кухней — это трюк с экономией места, но он также позволяет повару в семье легко получить доступ к самым свежим ингредиентам.

Контейнеры для выращивания чеснока

Выращивание чеснока в контейнерах обеспечивает только что подобранный вкус самых сильных луковиц.Вам понадобится тот, который имеет глубину не менее 6 дюймов (15 см) и имеет отличный дренаж. Емкость также должна быть достаточно большой, чтобы между зубчиками оставалось 15 см (6 дюймов) пространства.

Также следует учитывать скорость испарения и теплопроводность. Горшки из терракоты испаряются быстрее, и их нужно будет чаще поливать, чем горшки с глазурью. Если вас не волнует внешний вид, можно даже использовать ведро емкостью 5 галлонов (19 л) с дырочками в дне.

Почвенная смесь для горшечных растений чеснока

Правильная почвенная среда важна для посадки чеснока в горшках.Он не может удерживать слишком много влаги или быть слишком сухим, и в нем должно быть много органических питательных веществ, доступных для луковиц. Хорошая смесь торфа, перлита или вермикулита, почвенной смеси или компоста и небольшого количества строительного песка обеспечит дренаж, удержание влаги и питательные вещества, необходимые для выращивания чеснока в контейнерах.

Контейнерное садоводство для чеснока может также включать некоторые прохладные овощи раннего урожая, такие как салат, который в большинстве случаев собирают до наступления зимних холодов.Салат, посаженный на не проросшие гвоздики, минимизирует количество сорняков и сохранит почву, разбитую корнями.

Как выращивать чеснок в контейнере

После того, как у вас есть посадочная среда и контейнер, заполните емкость наполовину почвенной смесью. Добавьте гранулированный сбалансированный корм для растений с медленным высвобождением, например, 10-10-10, и смешайте с почвой.

Вставьте луковицы заостренной стороной вверх, а затем засыпьте их землей, придавливая каждый зубчик. Если влажность минимальная, полейте почву, пока она не станет равномерно влажной.Посадите сверху краткосрочный урожай или просто накройте емкость органической мульчей.

Весной побеги взойдут и со временем превратятся в черешки. Собирайте их для жарки или просто есть в сыром виде. К концу июня ваш чеснок готов выкопать и вылечить.

Контейнерное озеленение для чеснока — это просто и очень полезно. Попробуйте использовать его в качестве ежегодной части осенней посадки, чтобы получить восхитительный вкус, готовый к употреблению, и изюминку всей вашей еды.

Шесть ошибок, которых следует избегать при посадке чеснока

Чеснок — одна из самых простых и полезных культур для выращивания, хотя это не легкая прогулка.Я выращиваю чеснок здесь, в озерах Фингер, уже более трех десятилетий, и вот ключи к тому, чтобы окружить себя изобилием.

За прошедшие годы мы полюбили и лук-шалот, выращиваемый точно так же.

Выбор лучшего чеснока и лука-шалота для посадки

Как мы все знаем (и в основном узнали на собственном горьком опыте), то, что вы пожинаете, — это то, что вы сеете. Учитывая, как долго ваш чеснок и лук-шалот находятся в земле и сколько времени вы потратите на прополку и подкормку, посев наилучшего возможного поголовья стоит дополнительных долларов. Вы пожнете гораздо больше, когда будете собирать урожай.

Самая большая ошибка: Посадить что-нибудь, кроме самого большого и здорового органического чеснока и луковиц лука-шалота, какие только можно найти.

Почему? Существует прямая зависимость между размером луковиц и гвоздики, которую вы сажаете, размером луковиц и гвоздики, которые вы собираете. Это не всегда так, но в случае «семенного материала» чеснока и лука-шалота чем больше, тем лучше, если они все еще здоровы, особенно если они органические.

Простое решение: Не экономьте! Спросите у местных производителей, выращивающих экологически чистые продукты, есть ли у них посевной материал, который они готовы вам продать. Мы выращиваем десятки тысяч великолепных органических семенных луковиц как чеснока, так и лука-шалота многих различных сортов, и все они хорошо адаптированы к нашим коротким сезонам. Вы найдете их на www.fruitionseeds.com.

Чеснок сажают осенью, позволяя холоду разделить каждый зубчик на луковицу. Сажайте между Хэллоуином и Днем благодарения для наиболее здорового роста чеснока.Ваша цель состоит в том, чтобы каждый зубчик укрепил свою корневую систему, при этом вырастив как можно меньше побегов.

Самая большая ошибка: Слишком ранняя посадка.

Почему? Чеснок укрепляет свою корневую систему перед тем, как пустить зеленый побег. Если посадить слишком рано, зеленые побеги могут подняться на несколько дюймов, выступая зимой как соломинка, вытягивая воду из гвоздики, эффективно обезвоживая гвоздику и потенциально убивая ее.

Простое решение: Завод между Хэллоуином и Днем благодарения.

Лучше ошибиться в том, чтобы посадить поздно, а не слишком рано.

Мы обрабатываем почву для нашей чесночной грядки как можно ближе к посадке, что может быть сложно на прохладных влажных осенних почвах. Перед обработкой почвы мы добавляем компост, а также органическое удобрение Fruition для чеснока и лука-шалота для полноценного, медленного действия питательных веществ как для почвы, так и для сельскохозяйственных культур. Мэтью на протяжении многих лет совершенствовал наши поправки для чеснока и лука-шалота.В 2019 году более 95% из 10 000+ луковиц, которые мы выращивали, были качественными семенами; есть много переменных, но мы уверены, что наша смесь поможет балансировать.

Самая большая ошибка: Недостаточно плодородия или добавлено слишком много азота.

Почему? Чеснок — «тяжелая кормушка», поэтому при недостатке питательных веществ он не станет большим. Однако, если его плодородие слишком богато азотом, чеснок сосредоточится на вегетативном росте, в результате чего крупные листья появятся над маленькими луковицами.Избыток азота также сокращает срок хранения.

Простое решение: Добавьте богатый, хорошо сбалансированный компост по мере подготовки почвы, а также наше органическое медленное удобрение для прочной почвы и здоровья растений, а также изобилия для сбора урожая.

Распределите и внесите поправки в почву перед посадкой. Мы добавляем компост, а также органические гранулированные удобрения с медленным высвобождением для питания почвы и чеснока в предстоящие сезоны.

Перво-наперво! Разбейте каждую луковицу на отдельные зубчики и посадите каждый зубчик кончиком вверх, а корневую пластину вниз.

Распространенная ошибка: Посадка гвоздики вверх ногами.

Почему? У чеснока корни и побеги появляются только в определенных местах зубчика. При перевернутом посадке побеги опускаются вниз и, несмотря на это, устремляются в небо, давая чесноку больше работы для роста. Это также усложняет уборку, лечение и хранение чеснока.

Простое решение: посмотрите наш учебник и получите подсказку!

Сейте чеснок и лук-шалот с корнем вниз, верхушкой вверх.

Чеснок идеально сажается с интервалом в шесть дюймов между зубчиками как в рядах, так и между рядами. Мы даем немного больше места, сев с восьмидюймовыми центрами, потому что мы хотим ограничить конкуренцию между растениями как над землей, так и под землей.

Распространенная ошибка: Посадка слишком близко.

Почему? Слишком близко, растения чеснока будут конкурировать друг с другом в ущерб себе. Их корни конкурируют за одни и те же конечные питательные вещества. Листья перекрывают друг друга, конкурируя за солнечный свет.

Простое решение: Принесите в сад мерку или другой измерительный инструмент, который поможет вам оставаться на месте, не слишком близко или слишком далеко 🙂

Посадите чеснок так, чтобы расстояние между зубчиками было не менее шести дюймов. Сажаем по шахматной сетке, по три ряда на грядку.

Глубина посадки имеет решающее значение. Как минимум, засевайте каждую гвоздику на глубину три дюйма, а затем обязательно разложите шесть дюймов мульчи или больше. Если вы не планируете мульчировать, посейте на глубину не менее пяти дюймов.

Распространенная ошибка: Недостаточная глубина посадки.

Почему? Посаженный осенью и не быстрорастущий до весны, чеснок испытывает самые сильные морозно-оттаивания в сезоне, поднимая каждый зубчик на поверхность, если он недостаточно глубок. Чеснок хорошо переносит очень низкие температуры, но быстро поддается иссушающим зимним ветрам на поверхности почвы.

Простое решение: Хорошо обработайте почву, так что ее легко засеять настолько глубоко, насколько вам нужно.

Если ваша почва только что обработанная и не слишком влажная, посадить ее на глубину от трех до пяти дюймов легко руками. Мастерок идеален, чтобы получить несколько дополнительных дюймов легкой глубины на более плотных почвах.

До недавнего времени я всегда сажал чеснок и сразу же насыпал шесть дюймов (часто больше!) Соломы или измельченной листовой мульчи, чтобы покрыть его. Последние несколько лет мы экспериментировали с другими техниками, у которых есть много достоинств. Мои любимые мульчи — солома, обрезки травы, лиственные листья, отправленные через измельчитель / измельчитель, и, хотите верьте, хотите нет, заплесневелое сено.

Распространенная ошибка: Не мульчировать, если вы не всегда тщательно или вовремя пропалываете. Слишком мало мульчирования при мульче, в результате чего больше работы и больше сорняков.

Почему? Чеснок — легкая культура только в том случае, если с ним более или менее правильно выращивать. Независимо от того, мульчируете вы или нет, он легко может стать сорняком. Уловка с мульчей: Убедитесь, что вы добавляете много, зная, что она будет разлагаться и конденсироваться, и будьте готовы немного пропалывать вручную и добавлять на несколько дюймов больше мульчи один, а иногда и два раза весной.

Простое решение: Распределите шесть дюймов мульчи или более сразу после посева, при необходимости распределяя больше весной.

После посадки насадите шесть дюймов мульчи или более quick . Имейте под рукой много мульчи, чтобы добавить ее весной.

Друзья, я очень рад, что вы сажаете чеснок в этом сезоне!

Посадка чеснока — это один из последних моментов в саду, которым мы наслаждаемся каждый сезон, радикальный акт веры, что даже когда заканчивается один сезон, начинается другой. Чеснок — это живая связь между сезонами, поколениями. Как и ты.

Счастливой посадки!

Сеять семена и петь песни,

Оставайтесь на связи с новостями и обновлениями!

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать последние новости и обновления от Fruition Seeds.
Не волнуйтесь, ваша информация не будет передана.

Подписаться

Как вырастить и собрать чеснок

Когда я впервые попробовал вырастить чеснок несколько десятилетий назад, мне пришлось нелегко.Я сидел на погрузочной платформе у ныне несуществующего завода Youngstown Vindicator , когда я узнал «правильный» способ сажать гвоздику.

Парень, работавший в отделе планировки, первым научил меня правильной технике посадки.

Какой сорт чеснока выращивать

Моей первой задачей было найти правильный сорт чеснока для посадки. Он сказал, что продукты в продуктовом магазине не работают. Он может быть не морозостойким, и его даже можно опрыскать чем-то, что замедляет прорастание.К счастью, в наши дни найти официальный семена чеснока довольно просто. В большинстве хороших питомников и садовых центров есть несколько типов для посадки.

Также можно найти луковицы, выращенные на месте. Многие местные фермы или фермерские рынки продают собственные луковицы. На самом деле нет никакой разницы между семенным чесноком и его разновидностями, предлагаемыми в пищу, если мы знаем, откуда он взялся.

Два моих любимых сорта — это «немецкий белый» и «музыкальный». Они дают большие луковицы с большой гвоздикой.Эти два отлично подходят для новичков, так как они производят что-то, похожее на сорта из продуктового магазина — то, чего жаждет большинство садоводов. Каждый сезон эти два сорта выращивают в моем саду, но у меня есть и другие, например, «Испанский Роха», «Лорц Итальянский», «Килларни» и «Немецкий фарфор». Каждый предлагает что-то свое, будь то тепло, вкус, размер или количество гвоздик.

Когда сажать чеснок

Мой коллега на скамье подсудимых был непреклонен в том, что зубчики чеснока, когда-то отделившиеся от головки, необходимо сажать в темноте луны.Это не значит, что ночью. Это фаза луны, которая наступает в 2020 году 16 октября. Он сказал мне, что независимо от того, насколько глубоко вы сажаете гвоздику, в июле следующего года все они будут иметь глубину ровно три дюйма; он был прав.

Я знаю, что это может показаться немного «оттуда», но многие большие сады засажены с учетом фаз Луны. Я буду сажать гвоздику в большой день, но обычно все равно сажаю в октябре и ноябре.

Как сажать чеснок

Зубчики должны быть посажены в богатую и хорошо дренированную почву.Добавление трех- или четырехдюймового слоя хорошего компоста на грядку станет идеальным домом для гвоздики. Луковицы разделяют на гвоздики, а затем высаживают на глубину около трех дюймов и на расстоянии шести дюймов друг от друга. Посадка более крупных гвоздик обычно означает более крупные луковицы во время сбора урожая. Я люблю сажать оставшиеся гвоздики поменьше на краях грядок. Они будут обеспечивать зелень до середины лета, прежде чем они перейдут в состояние покоя и снова появятся осенью. Обычно они будут держаться там до тех пор, пока не установятся настоящие холода.Я прикусываю их, когда пишу эту колонку. Жаркое и засушливое лето порадовало их.

Полейте землю над недавно посаженными гвоздиками, а затем замульчируйте толстым слоем соломы или другого подобного материала. Мульча также имеет решающее значение, поскольку она действует как одеяло, которое помогает гвоздикам при колебаниях температуры.

Мы надеемся, что чеснок не прорастет осенью, но может. Если да, пусть будет. С чесноком все будет в порядке, когда придет зима. Когда станет холодно, мульча поможет сохранить здоровье этих подземных гвоздик.

Как собирать чеснок

Чеснок из сада похож на все остальное из сада; просто непревзойденный по вкусу и текстуре. Одна из замечательных особенностей выращивания чеснока — это возможность собрать урожай с одного растения. Весной, когда крокусы зацветут, от гвоздики начнет прорастать зелень. Их можно собирать экономно, так как зелень питает луковицы ниже. Небольшой толстый бутон, который рано появляется из центра растения, особенно вкусен, но остается там всего пару недель.

Сорта Hardneck, которые в основном мы сажаем на севере, затем дают семенную головку, называемую scape. Он будет расти прямо вверх, а затем закручиваться. Когда это происходит, его необходимо удалить, чтобы растение использовало свою энергию для выращивания больших луковиц, а не для производства семян.

Стволы — это деликатес на кухне и одна из последних сезонных культур, оставленных на рынке. Их можно найти только в начале лета во время сбора урожая. Я использую их в качестве основы для песто, а также запекаю их, смазав хорошим оливковым маслом и добавив щепотку морской соли.

Когда стебли оставляют в саду, в стебле остается достаточно энергии для формирования семенной головки. Маленькие семена называются луковицами, маленьким клоном луковицы ниже. Поскольку каждая луковица размером с кукурузное зернышко имеет свою бумажную оболочку, их сложно использовать на кухне. Они гораздо лучше подходят для перекусов в саду. Если луковица посажена, то примерно через пять лет она превратится в луковицу хорошего размера. (На мой взгляд, не стоит тратить время или усилия, я тоже никогда не видел, чтобы это было сделано.)

Ранний урожай молодых растений дает луковицу меньшего размера без полностью сформированного бумажного покрытия. Обычно они не такие мощные, как зрелая луковица, и наполнены чудесным чесночным маслом.

Если вы любитель чеснока, вырастить его — лучший способ!

Хотите что-то легкое для выращивания, которое впечатлит ваших друзей? Тогда выращивайте чеснок!

Многие люди в Колорадо (включая меня) любят чеснок. И, к счастью для нас, чеснок любит Колорадо!

Одна из моих любимых вещей в садоводстве — раздача вещей. Особенно это касается чеснока. Друзьям и родным нравятся помидоры или зелень, но есть что-то в большой красивой головке чеснока. Это как особый сюрприз!

Итак, если вы любите чеснок…. или знаете людей, которые…. Сады Тагава — это то, что вам нужно!

Будьте привередливы. Выращивайте только изысканный чеснок!

Чеснок, который мы продаем в Tagawa’s, мало похож на то, что вы можете купить в продуктовом магазине. Этот — чеснок для гурманов, и он сам по себе.

Мы начинаем этот короткий посевной сезон, предлагая более 40 различных сортов, некоторые из которых находятся в ограниченном количестве. Штаммы чеснока имеют такие же красивые названия, как и луковицы. «Корсиканский» — чеснок мягкого вкуса с красивыми фиолетовыми полосками. «Азиатская буря» — «захватывающе сырая… но сладкая в запеченном виде». А «Music» описывается как «холодостойкий, слегка пряный и невероятно ароматный».

Проблема не в том, чтобы посадить этот чеснок. Это легко. Сложнее всего решить, какие из них вырастить.Но мы в Tagawa’s готовы помочь. Все наши корзины для чеснока имеют отличные фотографии и подробную информацию о каждом сорте. Так что приходите к нам, подготовьтесь немного почитать, прежде чем сделать свой выбор.

Пришло время сажать чеснок в Колорадо!

Чеснок любит Колорадо, потому что наши зимы дают ему период холода, в котором он нуждается, прежде чем он начнет всерьез расти следующей весной. Посадка ранней осенью, когда почва еще теплая, а дневная температура способствует росту корней, дает вашим растениям чеснока шанс прижиться до наступления зимы.Вы часто будете видеть, как несколько зеленых побегов появляются до того, как растения перестанут бездействовать на зиму. Не беспокоиться! Это совершенно нормально. Рост возобновится, когда в мае температуры начнут повышаться.

Сажайте чеснок в сентябре или октябре на солнечном месте. Идеально, по крайней мере, шесть часов на солнце. Немного светлого оттенка в самую жаркую часть дня будет нормально, и на самом деле могут образоваться луковицы немного большего размера.

Добавьте немного компоста в грядку перед посадкой.Чеснок любит богатую рыхлую почву с отличным дренажом. Я выращиваю чеснок на приподнятых грядках, чтобы помочь преодолеть проблемы глинистой почвы Колорадо. Я засыпаю несколько дюймов компоста в грядки каждый сезон. Хорошая почва — это всегда работа. Это также хорошее время, чтобы слегка сгребать высококачественное удобрение для луковиц.

Помните, я сказал, что выбор сорта был самым сложным?

Я не шутил. Чтобы облегчить вам выбор, давайте рассмотрим два основных вида чеснока, которые вы можете выбрать.

Чеснок Softneck — это то, что вы видите в чесночных косичках. Шейка или стебель softnecks податливы, что позволяет плести листья до того, как они высохнут. Очень мягкие формы softneck — это то, что вы обычно найдете в продуктовых магазинах.

Softnecks имеют более толстую оболочку, и их немного сложнее очистить. Но эти более тяжелые шкуры также увеличивают срок хранения мягких шеек, в среднем около пяти месяцев при правильном хранении.

«Жесткие» сорта чеснока обычно имеют более интенсивный и сложный вкус.Их стебель деревянистый и обычно дает стебель цветка, называемый «scape». Этот замечательный высокий шип часто превращается в полноценный керли-кий после того, как вырастет весной. Эксперты советуют удалять черешок до того, как он начнет распрямляться, чтобы сконцентрировать энергию растения и получить более крупные луковицы. Иногда я оставляю несколько только потому, что они заставляют меня смеяться. Собранные плодовые стебли обладают приятным чесночным ароматом и являются отличным дополнением к таким блюдам, как жаркое и суп. Лучше не позволять зрелым семенам разрастаться самостоятельно.Вы можете закончить с десятками крошечных растений чеснока, которые могут вам не понадобиться в следующем сезоне.

У твердой шеи более тонкая внешняя оболочка, чем у мягкой шеи. Это облегчает их очистку, но также дает им более короткий срок хранения, чем у softnecks. При правильном хранении Hardnecks могут храниться в среднем от трех до четырех месяцев.

Посадите прекрасную гвоздику, направленную вверх

Когда пора сажать (конец сентября или начало октября по Прифронтовому хребту), аккуратно разломайте луковицы.Не разделяйте их слишком долго перед посадкой, иначе отдельные гвоздики могут начать засыхать и стать менее сильными.

Сажайте только самые большие и пухлые гвоздики. Чем больше гвоздика, тем больше будет луковица. Уложите гвоздику на подготовленное место плоской стороной вниз и заостренной стороной вверх. Верхушка каждого зубчика должна быть примерно на три дюйма ниже поверхности почвы.

Посадите гвоздики на расстоянии шести дюймов друг от друга. Посадка ближе к ним затрудняет сбор урожая без повреждения соседних растений.Если вы хотите отслеживать различные сорта, не забудьте пометить ряды во время посадки чем-то прочным, что останется там следующей весной.

Хорошо полейте кровать, когда закончите. Я даю чесноку подрасти несколько недель, пока погода остается теплой, а затем сильно мульчирую его, когда температура воздуха начинает падать. Мульчирование важно. Я использую шестидюймовый слой сосновых иголок. Они легкие и не собираются, что очень важно. И они бесплатные!

Можно также использовать рассыпную солому.Дело в том, чтобы мульчировать грядки чем-то, что не сжимается, чтобы влага могла проникнуть к растениям. Вы также должны держать кровать утепленной на зиму.

Если зимой станет сухой, я протащу шланг к своим грядкам с чесноком и напою их. Верхний рост может прерваться, но я все же не хочу, чтобы эти прекрасные маленькие растения под землей пересыхали.

Нужна помощь с посадкой? Вот наше видео о посадке чеснока с участием Криса из Peaceful Desert Homestead!

Весенний и ранний летний уход

Правильный полив весной и в начале лета имеет решающее значение.Лучший способ проверить влажность почвы — отодвинуть часть мульчи в центре грядки. Возьмите небольшое количество почвы и посмотрите, держится ли она, когда ее осторожно сжимают в кулаке. Если он слипается в виде комка, почва может быть слишком влажной. Если он просто крошится и не сохраняет форму, ваши растения не получают достаточно воды.

Когда вы поливаете, поливайте глубоко! Убедитесь, что влажность опускается на несколько дюймов, чтобы корни чеснока могли ее использовать. Не поливайте только мульчу или верхние сантиметры почвы.Ваши луковицы пострадают как по размеру, так и по вкусу.

Собирайте урожай!

Новички в выращивании чеснока могут делать все правильно, а когда дело доходит до уборки урожая, теряют интерес. Итак, вот информация о том, когда и как собирать урожай.

Большая часть чеснока, выращиваемого на Переднем хребте, созреет в середине-конце июля. Некоторые сорта созревают раньше. Остальные через неделю или две. Но не стоит оставлять их в земле слишком долго, иначе они созреют настолько, что расколются на отдельные зубчики.Из-за этого их намного сложнее собрать, и они почти не будут хранить столько же.

В идеале, начните постепенно сокращать полив за несколько недель до сбора урожая. Чеснок, как и большинство других растений, «разговаривает» с нами. Нам просто нужно послушать. Когда самые нижние листья начинают желтеть, а затем полностью сохнут, растение сворачивается. Полив тоже должен прекратиться, а затем прекратиться, чтобы луковицы начали затвердевать.

Когда около одной трети нижних листьев растения из зеленых стали коричневыми, пора собирать урожай.На наших более тяжелых почвах выдернуть чеснок за стебель не получится. Стебель отломится, и наш прекрасный чесночный урожай останется там, где он рос.

Вместо того, чтобы тянуть, используйте садовую вилку, чтобы осторожно приподнять луковицы, а затем вытащить их из почвы, скопившейся вокруг них. По-медленнее. Будьте осторожны, закапывая между растениями, чтобы не проткнуть сами луковицы. Когда они встанут, не оставляйте собранные луковицы на прямом солнце даже на несколько минут. На этом этапе они очень нежные и легко могут гореть.Собирая чеснок, я кладу луковицы в большой поднос или в ванну и накрываю все полотенцем, чтобы они были в тени, пока не закончу.

Последний шаг…

Работая на солнце, аккуратно очистите рыхлую почву, стараясь не повредить внешнюю, покрытую бумагой кожу каждой луковицы. Не поддавайтесь желанию мыть луковицы. Это время для медленной и осторожной сушки.

Оставьте листья и корни на луковице и дайте им высохнуть, связав вместе и свесив пучками или разложив их плоско в тенистом, просторном месте.Правильное отверждение улучшает вкус и значительно увеличивает срок хранения. Через три-четыре недели все листья должны стать сухими и ломкими. Вот тогда вы можете обрезать стебель до луковицы и обрезать корни.

Храните прекрасный чеснок в сетчатых пакетах в прохладном месте…. никогда в холодильнике! Или начните раздавать их и заработайте любовь и преданность друзей и семьи!

Не забудьте сохранить луковицы с самыми большими и жирными зубчиками, чтобы использовать их в качестве семян чеснока для следующего урожая.Или съешьте весь чеснок, который вы выращиваете, или отдайте его, и просто приходите к нам снова в сентябре Тагавы, чтобы начать это чесночное приключение снова! Удачи, и пусть вампиры берегутся!

Следите за нами и ставьте лайки:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *