Портулак цветы фото: Портулак – посадка и уход, выращивание из семян, фото сортов

Портулак – посадка и уход, выращивание из семян, фото сортов

Крупноцветковый портулак появляется все чаще на балконе, хорошо растет в горшках и в саду. Его крупные, очень яркие цветы привлекают внимание и бросаются в глаза. Огородный вид можно употреблять в пищу. Из этой статьи можно узнать, что за растение портулак – посадка и уход, фото интересных сортов, особенности выращивания из семян, когда сажать и что нужно этому уникальному цветку.

Краткая характеристика растения

Портулак (Portulaca L.) – род растений семейства Портулаковые. Он охватывает около 100-150 видов, широко распространенных по всему миру, но наиболее разнообразных в тропической и субтропической зонах, особенно в Африке, Южной Америке. Широко распространенный вид в выращивании – декоративный портулак крупноцветковый (P. grandiflora), происходящий из Бразилии и Уругвая. На юге России, Украины, Беларуси дико растет только огородный портулак (P. oleracea), как одомашненный антропофит.

Научное название происходит от латинского слова portula, означающего «маленькая дверь, дверца» по отношению к крышке плода – коробочке. Растения этого вида растут в основном в скалистых и рудеральных местах, часто на обочинах, полях, по берегам рек.

Это небольшие (до 30 см), как правило, ползучие однолетние растения. Единственный многолетник – P. suffrutescens. Особенная, суккулентная структура стебля помогает растению выдерживать суровые условия. Его узкие, цилиндрические, мясистые листья и ползучие побеги полностью покрыты восковым налетом, который препятствует испарению воды и способствует накоплению живительной жидкости в тканях.

Морфология:

• Стебли – лежачие, редко приподнятые, разветвленные, мясистые, обычно голые, иногда с волосками в узлах и внутри соцветия.
• Листья – мясистые, спиральные (нижние) или супротивные (верхние), обычно сидячие. Цилиндрическая или сплющенная листовая пластина.
• Цветы – одиночные, расположены на концах стеблей, разветвлениях, пазухах листьев, часто очень короткие, иногда в форме головки. Впечатляющие листья околоцветника обычно открываются только на полном солнце. В зависимости от сорта цветы бывают белыми или могут иметь различные оттенки желтого, розового, фиолетового, пурпурного, оранжевого, красного, причем цвета нежных лепестков часто бывают насыщенными и выразительными. Цветы также обычно имеют интенсивный желтый «центр», что подчеркивает их декоративность. Можно найти растения с оригинальной структурой цветка, двухцветные лепестки.
• Плод – коробочка, как правило, сферическая, содержит многочисленные семена. Коробочка называется «крыночка», раскрывается поперечно.

Виды и сорта

Род Портулак включает более 100 видов.

Наиболее популярны следующие виды:

• крупноцветковый,
• огородный,
• зонтиковидный

Крупноцветковый

Портулак крупноцветковый (латин. Portulaca grandiflora) – однолетнее растение родом из Бразилии и Уругвая, широко распространен в выращивании, особенно в тропической зоне.

Вид достигает высоты 15-20 см. Характеризуется ползучими побегами, густо покрытыми маленькими, мясистыми, ланцетными листьями. Скопление побегов не превышает 15-30 см, поэтому отлично подходит для выращивания в горшках. В саду это интересное ползучее растение. Ампельный портулак с длинными и тонкими побегами создает интересный, цветущий каскад, отлично растет на балконе.

Вид декоративен из-за эффектных, красочных цветов, раскрывающихся на полном солнце. С июля до поздней осени крупные цветки появляются из верхушек побегов, достигают 5 см в диаметре. Окраска лепестков включает белый, розовый, красный, желтый цвета, в зависимости от сорта бывают: простые, махровые и полумахровые. Цветы открыты в солнечные дни. Дождливым летом растения плохо растут, мало цветут.

Это уникальный цветок для балкона и сада. Portulaca grandiflora прекрасно цветет в течение всего лета, с июня до поздней осени.

Преимущества крупноцветкового вида:

1. очень устойчив к засухе, высокой температуре;
2. устойчив к вредителям, болезням;
3. привлекает внимание красивыми цветами – они шелковистые, состоят из многочисленных лепестков.

Культивируемые сорта делятся на 3 группы:

1. Сорта с простыми цветками – обычно белые, красные, золотисто-желтые, розово-красные, малиновые.
2. Сорта с полумахровыми цветами – это тетраплоидные гибриды с крупными, карминно-красными лепестками разных оттенков.
3. Сорта портулака с махровыми цветами – выращиваются в виде разноцветной смеси.

Интересные сорта крупноцветкового вида

Этот вид портулака часто доступен в смесях.

Стоит обратить внимание на следующие серии:

• «Текила» (Tequila) – серия красочных сортов с махровыми цветами. От посева до цветения проходит 3 месяца. Группа характеризуется более медленным ростом, достигает высоты 5 см и ширины 40 см.
• «Маргарита» (Margarita) – характеризуется компактной формой, сильно растет, долго цветет. Цветы махровые, разных окрасок.
• Серия Sunstate также заслуживает внимания.

Огородный

Портулак огородный (Portulaca oleracea) в зависимости от места произрастания, является ценной травой или вредным сорняком. Этот вид ранее культивировался (в древние и средневековые времена) как овощ. В настоящее время его редко используют, в основном в странах Бенилюкса и во Франции, где его едят сырым в салатах или готовят как шпинат. На Крите нет кухни без него. Листья тушат как шпинат, стебли варят как спаржу. Он вкусный и полезный, очищает организм, содержит много витаминов, ненасыщенных жирных кислот, помогает при лечении гипертонии, диабета.

Внимание! Огородный портулак не следует употреблять беременным женщинам и детям. Он также вредит собакам, кошкам.

Вид достигает высоты 30 см, характеризуется ползучими побегами, сильно разветвленными. Среди зарослей зеленых, толстых листьев появляются мелкие, желтые, не очень впечатляющие цветки. Это однолетнее растение, осенью рассевает множество мелких семян. Если растение появилось на грядке, от него трудно избавиться.

Огородный портулак относится к группе теплолюбивых растений. Высокие температуры необходимы для получения удовлетворительного урожая. Этот овощ можно выращивать после раннего салата, редьки или шпината после осеннего сева. Семена портулака можно высевать прямо в землю каждые 3 недели. Уход включает регулярные прополки, полив. Мульчирование важно в полеводстве – позволяет ограничить рост сорняков, чрезмерную потерю воды, а главное – листья будут чистые.

Вегетационный период длится 3-9 недель. Сбор листьев проводится последовательно (2-3 раза за вегетацию). Листья портулака следует употреблять сразу после сбора урожая, этот овощ не пригоден даже для кратковременного хранения.

В продаже имеются декоративные сорта:

• «Jumbo Yellow» с золотисто-желтыми цветами, идеально подходит для подвешивания в корзинах на балконе.
• «Rose Glow» – розовые цветы с желтой серединкой.
• «Tangerine» – оранжевые цветы.

Зонтиковидный

Портулак зонтиковидный (Portulaca umbraticola) – быстро растет, используется для вертикального озеленения. Вид отличается цветками, плоскими и пятнистыми листьями.

Пример вида Portulaca umbraticola – сорт «Апельсин» (Orange) с оранжевыми цветами диаметром 1,5 см. Красиво смотрится в подвесных корзинах.

Выращивание и уход

В садах и горшках выращивают преимущественно красочные виды портулака крупноцветкового. Зонтиковидный вид (Portulaca umbraticola) выращивается редко. Огородный вид в диком состоянии также встречается в окружающем ландшафте. Он имеет много полезных свойств и рассматривается как овощ, хотя и не очень популярен в нашей стране, а в Узбекистане, например, давно используется в пищу в свежем виде.

В дальнейшем речь пойдет о посадке и уходе в открытом грунте портулака крупноцветкового в качестве декоративного растения.

Выбор места посадки

Принимая решение о выращивании портулака, следует помнить, что растение происходит из экзотического климата, поэтому не справляется со всеми условиями. Чтобы этот цветок рос красиво, ему необходимо предоставить солнечное, защищенное, теплое место в саду.

Внимание! Портулак не выносит тень, влажную землю, холодную погоду и облачное небо. Для него наиболее полезны сухая почва и сильное солнце. В легкой тени он растет, но выглядит не так хорошо, потому что его бутоны открываются только на солнце.

Грунт должен быть:

• проницаемый,
• плодородный,
• не слишком влажный.

В солнечные годы растение выглядит красивее, становится одним из самых выразительных украшений сада, балкона, террасы.

Условия выращивания в горшках

При выращивании портулака в горшках он предъявляет несколько требований:

1. Стоит сажать его в глиняные или керамические горшки – они более проницаемы для лишней влаги. Пластиковые горшки обязательно должны иметь отверстия в нижней части.
2. Дно горшков необходимо заполнить керамзитом или дренажем другого типа.
3. Ампельные цветы портулак следует выращивать в корзинах и высоко подвешенных ящиках.

Посадка и выращивание из семян в домашних условиях

Портулак – однолетнее растение, поэтому каждую весну нужно сажать новые саженцы. Весной можно купить рассаду крупноцветкового портулака, но желающим посадить большое количество растений, стоит покупать семена. Таким способом цветок легко и быстро размножается. При посадке портулака семенами нужно учитывать, что семя очень мелкое.

Стоит знать! Растения, выращенные из собственноручно собранных семян, могут быть менее привлекательными. У них часто бывают одиночные, хуже выглядящие цветы, они часто отличаются по размеру, высоте, пышности от родительского растения.

Огородный портулак высевается в ряд в солнечном месте, а семена вдавливают в землю.

Когда сажать семенам на рассаду:

• семена портулака высевают в открытый грунт в мае;
• в ящики – ранней весной.

Чтобы облегчить равномерное распределение семян, их можно смешать с песком. Посеянные семена не покрывают почвой, а лишь слегка прижимают к земле. Всходы появляются через 3 недели.

Фото. Всходы семян портулака

Фото. Сеянцы поле пикировки

Сеянцы, высеянные ранней весной, требуют пикировки в небольшие горшки. В мае их сажают на постоянное место, сохраняя расстояние между растениями 15-20 см.

Саженцы, полученные в июле, помещают в горшки, наполненные легкой песчаной почвой. Зимой растения хранятся в прохладной, светлой теплице, весной их сажают в горшки во второй раз, а в мае – на постоянное место в открытый грунт.

При посеве портулака сразу в открытый грунт, после прорастания всходы нужно проредить, чтобы посевы не стали густыми, иначе цветение будет менее интенсивным.

Полив и подкормки

Хотя фотографии показывают, что у портулака очень интересная форма и экзотический вид, его выращивание очень легкое. Эти садовые цветы не нуждаются в особом уходе. Они хорошо себя чувствуют на всех типах почв, им не нужно высокое содержание питательных веществ. Поэтому они также не нуждаются в удобрении. Хотя в середине июля можно немного подкормить портулак, чтобы он лучше цвел. Дозу удобрений дают маленькую, иначе будет больше листьев, чем цветов. Избыток удобрений может нанести растению вред.

Портулак хорошо переносит засуху. Однако стоит изредка его поливать. Когда очень жарко и нехватка дождей много дней, нужно слегка увлажнить растение.

Внимание! С поливом нужно соблюдать осторожность, потому что слишком влажная почва опаснее для портулака, чем пересушивание. Стоячая вода может вызвать грибковые заболевания.

Размножение

Желая размножить портулак черенками, можно нарезать их летом или весной. Летом, ближе к августу, нарезают веточки длиной 5 см. Черенки помещают в легкий, проницаемый грунт, предпочтительно в маленькие горшочки. Зимой саженцы следует хранить в светлом, прохладном помещении. Если материнское растение хранится в зимний период, можно черенковать его ранней весной.

Растение может рассеваться самостоятельно, поэтому однажды посеянный портулак украсит сад на долгие годы.

Вредители и болезни

Портулак может подвергаться нападению тлей и трипсов. Тля – это один из самых опасных вредителей, она часто невидима, потому что питается побегами под цветами и листьями. В случае зеленых тлей цвет дополнительно затрудняет их идентификацию. Тли сосут соки, ослабляя кустики. От них можно избавиться имеющимися в продаже препаратами от вредителей декоративных растений.

Портулак почти не болеет. В условиях чрезмерного полива или в слишком дождливое лето его могут поражать гнили.

Применение

Растения обычно не превышают высоту 15-20 см. Поэтому их следует сажать на первом плане на цветниках или на краю горшка, чтобы кустики не заглушались другими, более высокими видами.

Крупноцветковый вид портулака используется в саду следующим образом:

• для сухих рабаток, клумб;
• в качестве дополнения других декоративных растений;
• на бордюры, обводки;
• для контейнеров на балконе, террасе;
• для рокариев;
• для аллей с гравием;
• для зеленых ковров.

Окружающие камни идеально подходят для растения, портулак будет поглощать тепло, исходящее от них.

В тенистых условиях растение теряет красоту, цветы закрываются, открываясь только в лучах солнца. Поэтому лучше сажать его на верхних этажах альпинариев или на стенах, откуда вода легко стекает, а солнце – легко освещает. Подвесные контейнеры и балконные ящики на крытых солнечных террасах также являются отличным местом для портулака.

Фото. Портулак в горшке

Этот цветок можно сажать в компании других растений со схожими почвенными и климатическими требованиями, например:

• гомфрена шаровидная,
• калифорнийский мак,
• гацания.

Рекомендуется рядом сажать белые цветы, например, белый алиссум. Их белизна будет хорошо контрастировать с красочными цветами портулака.

Огородный портулак содержит полезные вещества:

• витамин С,
• калий,
• железо,
• магний,
• кальций,
• различные биологически активные вещества, положительно влияющие на организм человека.

Однако, растение может принести и вред! Его не следует употреблять беременным женщинам и детям.

Растение нашло применение в качестве овоща. В нашей стране оно мало известно, но семена уже предлагаются производителями. Свойства портулака использовались в древние времена. Он очищает организм, оказывает положительное влияние на пищеварение. Может использоваться для приготовления салатов, супов, паст, соусов. Огородный портулак придает блюдам более выраженный вкус, его стоит попробовать, потому что в меню никогда не бывает слишком много овощей.

Листья и побеги огородного портулака собирают до цветения. Срок цветения растения зависит от даты сева. В естественной среде портулак цветет с июня по сентябрь.

Интересные и довольно выносливые цветы портулак в последние годы приобретают популярность среди любителей балконных и садовых декоративных растений. Это растение отлично справляется с нехваткой воды, палящим солнцем и высокой температурой, относительно устойчиво к болезням, большинству вредителей, прекрасно цветет все лето, начиная с июня. Он выживет там, где у других растений солнце сожжет листья.

описание, сорта, полезные свойства, применение в ландшафтном дизайне, сочетание с другими растениями

Портулак (Portulaca) представляет собой небольшой однолетник либо многолетник травянистого типа, обладающий распростертым стеблем. Листья – цельные, их форма – цилиндрическая.

Цветки пазушные либо верхушечные, собираются по несколько штук, либо одиночные. Цветение идет с мая по октябрь. Околоцветник – яркоокрашенный. Плод представляет собой многосемянную одногнездную коробочку. Семена – блестящие и шероховатые. Их всхожесть сохраняется в течение 3 лет.

Выделяется приблизительно 100-200 типов портулака. Они произрастают в субтропических либо тропических областях обоих полушарий.

Сорта портулака

Портулак имеет множество видов. Они отличаются окраской лепестков.

Огородный портулак

Отличается сильно развитым стеблем. Диаметр цветков – 7-8 см, они могут быть одиночные либо собраны по несколько, окраска светло-желтая. Цветение идет с июня и по август. В высоту растение достигает 30 сантиметров. Посадка идет между плитами садовых дорожек и на южных склонах альпийских горок.

Фотогалерея

Портулак огородный (видео)

Крупноцветковый

Однолетник, обладающий полегающими стеблями. Окраска цветков может варьироваться от белого до красного. Диаметр цветков – до 4 сантиметров. Цветение идет с июля по октябрь. Посадка производится на южных склонах в альпийских горках, создавать которые можно самостоятельно, придерживаясь определенных правил.

Алый

Низкое растение. Стебель сильноразветвленный. Цветки – 5-сантиметровые алые махровые. Цветение идет с июля по октябрь. В высоту растение достигает 12 см. Посадка идет на южных откосах.

Черри

Низкое растение, отличающееся сильноразветвленным стеблем. Окраска цветков – вишневая, диаметр – до 5 сантиметров. Цветение идет с июля по октябрь. В высоту черри достигает 12 сантиметров. Растение используют для посадки на южных откосах участка.

Оранжевый

Стебель сильноразветвленный. Окраска лепестков – оранжевая. Цветение происходит с июля по октябрь. В высоту портулак этого сорта достигает 12 сантиметров. Можно расположить его между плитами садовых дорожек или использовать как ампельное растение.

Полезные свойства

Еще Гиппократ рекомендовал применять портулак от различных болезней. Полезные характеристики его безграничны. В зелени отмечается высокое содержание витамина А, также в нем содержатся витамины группы Е, РР, К и В.

Органические кислоты, которые есть в портулаке, провоцируют в организме обменные процессы. Использование портулака обеспечивает организм солями калия, кальция, магния. Листья содержат флавоноиды, витамин С и каротин. Портулак отличается высоким содержанием смолистых и слизистых элементов.

Использование в ландшафтном дизайне

Портулак, выращивание которого требует соблюдения некоторых нюансов, требует солнечного и сухого места. В первые несколько дней производится его тщательный полив. Посев происходит в любой грунт, но лучше отдать предпочтение почвенной смеси из 70% питательного грунта и 30% гравия и песка. Следует добавить небольшое количество древесного угля.

Если выращивать махровый портулак из семян, некоторые растения будут отличаться простыми цветками. Часто траву используют для создания рабаток, клумб. Она подходит для создания цветочного ковра на откосах, ровной местности. Хорошо выглядит портулак на каменистых участках.

Растение отлично смотрится в контейнерах. Его располагают в емкостях на окне, вазах на улице, на балконе, в горшках. На садовом участке растение также используется повсеместно: на сухих откосах, в рабатках, каменных стенках, между плитами, в рокариях. На сухих грунтах он может быть применен в роли газона.

Выращенный из семян портулак отлично сочетается со всеми видам растений, в особенности с низкорослыми. Но ему требуется хороший уход.

Из представленного растения хорошо получаются клумбы и цветочные ковры. Цветки очень яркие – оранжевые, белые, желтые, розовые и красные. Вечером бутоны закрываются, но в утреннее время раскрываются вновь. Портулаку требуется уход, солнце и тепло. Его родина – это Бразилия и Аргентина. В Европу растение завезли в начале 19 века. В нашей стране оно выращивается только как летник.

Особенности ухода

За портулаком требуется тщательный уход. Освещение должно быть ярким, только так можно добиться хорошего цветения. При выращивании растения из семян дома стоит отдать ему южный подоконник. Отличный вариант – оконные и балконные ящики.

Температура должна составлять 20-26 градусов.

Частый полив не требуется. Но если портулак находится в ящиках, его придется периодически поливать. Подкормки не нужны.

 

Особенности посева

• Из семян выращивание растения происходит в марте.
• Температура должна достигать от 20 до 25 градусов. Освещение должно быть ярким.
• Для выращивания из семян подходят мини-теплицы. Если температура будет выше 30, рост травы заметно ускорится.
• Вместо теплицы можно использовать аквариум, изготовленный из оргстекла. Сверху его накрывают пленкой.
• В домашних условиях уход предполагает досвечивание лампой дневного света. Дополнительный свет требуется в вечерний и утренний периоды, а если погода пасмурная, то целый день.
• Семена следует высевать в небольшие горшочки. На дно помещается слой песка и гравия, затем идет грунт.

Важно! В почве не должно быть органических удобрений или торфа. В тяжелую почву вносят древесный уголь.

Уход предполагает проведение правильного полива. Горшки ставят в поддоны, наполненные мягкой водой. Полив жесткой водой снижает всхожесть.

После проведения полива производится сам посев. На поверхности грунта семена раскладывают при помощи заостренной спички. Расстояние между ними должно составлять 1 сантиметр. Заглублять в почву семена следует на 1 миллиметр.

Если у вас есть балкон, расположить портулак следует там. Температура окружающей среды должна быть высокой. При температуре, ниже 10 градусов, взрослые растения начинают терять листья.

В дождливую погоду теплицы следует закрывать. В солнечную погоду, наоборот, дверцы в них открывают. Пересыхание грунта наиболее опасно для молодых растений. В горшки и ящики можно совершать посадку портулака, чья высота достигает хотя бы 5 сантиметров. При этом должно быть хотя бы 10 листьев.

Получить семена можно, если в августе при температуре ниже 10 градусов горшки занести в дом. На окне растение оставляют до созревания.

Портулак – это травянистое невысокое растение, обладающее отличными декоративными свойствами. При этом оно имеет и множество полезных характеристик, к примеру, в нем содержатся витамины. В ландшафтном дизайне портулак используют на откосах, каменистых горках, в клумбах и рабатках, как ковер. Растение отлично сочетается со всеми цветами.

Портулак (80 фото): виды, выращивание и уход

Название этого нежного изысканного цветка в переводе с латинского языка означает «воротца». Действительно, именно такой вид приобретает созревшая семенная коробочка, словно распахивающая дверцы хранилища нового материала для посадки. Родиной портулака является Южная Америка, в европейских же странах он завоевал большую любовь цветоводов своей неприхотливостью, наивной красотой продолжительного цветения на протяжении всего лета. Но и это еще не самые лучшие качества, которыми может похвастаться растение. Некоторые его виды используются в качестве лекарственных средств еще со времен Гиппократа, способствующих излечиванию недугов, заживлению ран, снятию воспалительных процессов.

Основные виды

В дикой природе насчитывается около двухсот разновидностей портулака. Однако для выращивания на приусадебных участках и квартирах используется два основных вида – огородный и крупноцветковый, каждый из которых насчитывает немало сортов.

Портулак огородный

Данный вид может расти на абсолютно любой почве и практически не требует к себе внимания. Причем в некоторых случаях он прекрасно развивается наперекор нежеланию хозяев участка, считающих его трудновыводимым сорняком. Огородный портулак обладает длинным мясистым стеблем, который пускает побеги малинового цвета, достигающие 60 см. Листья его зеленой окраски (иногда с желтизной), также сочные и плотные, овальной формы. Цветы имеют невыразительную форму, довольно мелкие, поэтому данный вид не имеет декоративной ценности. Наиболее распространенные сорта: «Маковей», «Парадокс», «Светлячок».

Главное его достоинство заключается в лечебных свойствах. Листья и побеги портулака содержат большой комплекс полезных веществ: витамины (А, Е, С), белки, углеводы, органические кислоты, минеральные соли и пр.

Лекарственные средства, изготовленные на его основе, применяются для снятия воспалительных процессов мочевого пузыря, заболевания почек, печени, при глазных недугах. Сок портулака способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови.

Культура также известна своим применением в кулинарии. Зеленые сочные побеги, добавленные к различным блюдам, придают кисловатый, освежающий вкус. Портулак используется в качестве компонента салатов, добавки к овощным блюдам, ингредиента для подливы к мясным, рыбным деликатесам. Его маринуют, солят, заготавливают в сушеном виде.

Портулак крупноцветковый

Именно этот вид портулака используется для декорирования участков, балконов, подоконников квартир. Большое разнообразие его сортов дает

Портулак посадка и уход в открытом грунте. Фото на клумбе

На сегодняшний день выращиванием портулака занимаются многие садоводы. В основном растение можно наблюдать в саду, оно предназначено для открытого грунта.

Стебли цветка имеют листья, похожие на елочные иголки. Когда они переплетаются между собой, то на почве создается специфический ковер. Разноцветные лепестки цветов радуют глаз в теплое время года.

Однако портулак можно выращивать и в горшках или вазонах. Ими украшаются крыльцо дома, веранда, балкон и любые места, где в вашем доме стоят цветы.

Итак, сегодня мы расскажем, что же такое портулак, как его выращивать и размножать.

Портулак – это декоративный цветок. Существует очень много разновидностей портулаков, однако все они различаются цветом лепестков и степенью махровости. Примечательно, что цветок портулак – многолетний, однако выращивается именно как однолетнее растение. В нашем климате в открытом грунте портулак не может перезимовать. Над землей растение поднимается до 20 сантиметров. В целом же цветы ползучие. Цветет портулак только днем, в солнечную погоду. В средних широтах это есть недостаток. Однако сами цветы могут долго цвести в течение года – это плюс.

Цветение портулака начинается летом и заканчивается аж в сентябре. Цветение длится день у одного цветка. Если вовремя не собрать цветы, то семена осыплются и дадут самоцвет. Это не самый лучший вариант, так как цвести такие цветы начнут в следующем году только в августе.

Когда сажать растение

Жители южных регионов могут спокойно высаживать семена портулака в грунт. А для того чтобы в начале лета цветок начал цвести, его высаживают рассадой. Семена начинают высаживать в рассаду в конце зимы. Земля для проращивания может быть любая. Главное, чтобы она была легкой и пропускала воздух. Семена очень мелкие у портулака, потому сажать их можно с мелким песком. Семена не нужно прикапывать. Достаточно будет просто их слегка придавить и поливать из пульверизатора. Посев нужно определить в теплое место, накрыв пленкой. Раз в день пленку нужно открывать. Когда земля подсыхает, можно начать ее поливать.

Первые всходы появляются спустя пару недель. В этот период пленка с горшка снимается и выставляется на подоконник. Поливать нужно продолжать в том же режиме. Когда появится второй листик, можно начинать пикировку. Растение нужно сажать на расстоянии четырех сантиметров друг от друга.

Как только наступает период, когда ночные заморозки миновали, можно высаживать портулак в грунт. Если вы живете в южных районах, то высаживать растение можно в мае. Важно проводить так называемое «закаливание рассады». Это значит, что ее нужно выносить на улицу на день. Идеальный вариант, когда перед высадкой растение имеет до десяти крепких листов и завязь.

На расстоянии двадцати сантиметров нужно высаживать растения в саду. Пока цветок не разрастется, нужно продолжать рыхлить землю. Но после покрытия грунта растением, рыхление земли прекращается. Нужно только поливать.

Портулаку нужно правильно подобрать место для посадки. Растение любит легкую тень и открытые площадки. Если слишком сильная тень, то цветение будет слабым. Что касается почвы, то растение отлично чувствует себя в обедненных грунтах. Питательные и торфяные почвы приводят к тому, что разрастаются стебли, а цветов практически нет.

Портулак не любит обильных поливов. Когда на улице опускается температура, портулак начинает пропадать, гнить из-за высокой влажности. Поливать очень сильно цветок можно только летом, когда стоит сильная жара. При этом даже без полива растение хорошо переносит жару.

Размножение портулака

Черенкование – это отличный вариант для размножения цветка. Получается, что осенью можно срезать побег цветка, посадить его в воду в доме, а на следующую весну опять посадить в грунт. Можно уже и дома посадить портулак в грунте.

Важно постоянно подкармливать растение минералами. Раза три за лето эту процедуру обязательно нужно проводить. Иначе цветы будут блеклыми, а то и вовсе отсутствовать.

Портулак, фото на клумбе

фото цветов, выращивание из семян, посадка и уход за растением в открытом грунте, когда сажать, сорта,полезные свойства

Портулак на отечественные клумбы прибыл из стран Северного полушария. В природе существует более 200 разновидностей этого растения. В дикой природе этот представитель флоры предпочитает влажные песчаные участки вдоль рек.

Нередко портулак можно встретить в полях и лугах. В переводе с латинского языка «portula», звучит как «маленькие врата». Объясняется это тем, что семенная коробочка в момент созревания раскрывается как воротца. В народе это низкорослое растение называют «ковриком».

Свою первую популярность портулак приобрел еще в средневековье. Только нужно упомянуть, что растение выращивалось как овощная культура и использовалось в пищу. Декоративные свойства портулака оценили гораздо позже.

Описание растения

В настоящее время в цветоводстве выращивается лишь одна разновидность растения – портулак крупноцветковый, на базе которого селекционеры получили массу новых сортов.

Растение часто культивируется как однолетняя культура. В высоту портулак редко достигает отметки 30 см. Побеги мясистые и сильноразветвленные. Листовые пластины лапчатые и узкие. Цветы нередко крупного размера, составляющие 8 см в поперечнике. Их окрас может быть самым разнообразным: красным, малиновым, розовым, желтым, белым, фиолетовым, оранжевым.

Растение предпочитает яркое солнечное освещение и открытые участки. «Коврик» зацветает в начале летнего сезона и продолжает цветение до первых заморозков.

Фото портулака

На заметку! Ландшафтные дизайнеры предлагают выращивать это неприхотливое растение на альпийских горках, бордюрах, в подвесных кашпо, клумбах.

Нередко портулак выращивают группами или позволяют размещаться на значительных площадях, чтобы цветочный ковер смог украсить большие территории цветников. Корневая система у растения разветвленная. Культура выращивается как однолетник оттого, что портулак не выносит морозов.

Известно, что жизненный цикл цветка очень короток и составляет всего 1 день. Утром бутон раскрывается, а к вечеру он уже увял. Благодаря большому количеству цветов, создается впечатление обильного цветения. Вместо увядшего бутона образуется семенная коробочка, в которой созревает значительное количество круглых семян темного цвета.

В огородах встречается портулак, который в последнее время принято считать сорной травой. Но имеется информация о целебных свойствах растения. Также огородный портулак может использоваться в пищу.

Портулак от посева до цветения — видео

Как размножить портулак семенами

Значительное число цветоводов считают, что портулак удобнее выращивать рассадным методом. Для информации стоит взять на заметку, что при раннем посеве в феврале или начале марта, рассаде необходима будет искусственная подсветка. При поздней посадке портулака на рассаду в подсветке не будет необходимости, так как световой день в это время продолжительнее.

Прежде чем наполнять грунтом неглубокий контейнер, стоит взять на заметку то, что в большинство составов входит торф. А семена портулака из-за торфа замедляют прорастание. Поэтому для рассады коврика подойдет садовая земля и песок в пропорции 1/5.

На дно контейнера выкладывают слой из керамзита.

Фото всходов семян портулака

Верхний слой грунта увлажняют и на нем равномерно распределяют семена портулака. Между зернами необходимо соблюсти дистанцию в 10 мм.

Совет! В помощь можно взять зубочистку и ею распределять семена портулака по поверхности грунта.

Сверху притрушивают субстрат и прикрывают емкость пищевой пленкой. Контейнер с посадкой перемещается на светлый подоконник, где температура окружающей среды не меньше +21С.

Чем выше будет температура в помещении, тем быстрее появятся всходы. Средний временной промежуток, достаточный для прорастания семени, составляет 1-2 недели.

Последующий уход за рассадой будет сводиться к увлажнению. Чтобы не навредить нежным росткам, полив рекомендуется осуществлять через поддон. При сильном вытягивании рассады контейнеру необходимо обеспечить лучшее освещение. Ростки излишне вытягиваются при недостатке освещения.

ПОРТУЛАК: посев семян — видео

Исправить ситуацию можно с помощью лампы дневного света или применить специальную фитолампу. При недостатке солнечного света в течение всего дня, к примеру, в дождливую погоду, такое освещение можно использовать с утра и до вечера.

Пикировка портулака

Когда на росточках появятся первые настоящие листочки, наступает время пикировки. Этот процесс необходим для того, чтобы отделить нежный росток в индивидуальную емкость, и дать ему возможность полноценно развиться и окрепнуть. Индивидуальные емкости должны иметь до 80 мм в диаметре. Для этих целей можно использовать пластиковые стаканчики, заполненные грунтом.

В каждую емкость высаживают по 3 ростка. Для быстрого укоренения рекомендуется производить пересадку сеянцев аккуратно, с земляным комом. Для этого нередко используют десертную ложку, которой поддевают грунт под корень и осторожно переносят росток в новую емкость. Спустя неделю после пикировки рассады портулака, наступает время для первой подкормки растения.

Для этих целей рекомендуется использовать минеральный состав. В последующий период подкормки производят каждые 10 дней, вплоть до высадки в открытый грунт.

Посадка портулака в открытый грунт

В первые дни июня, когда вероятность возвратных заморозков не будет угрожать жизни рассады, можно будет высадить портулак в открытый грунт. Температура окружающей среды должна быть не меньше +15С, иначе с растения облетит листва.

Оптимальным местом на клумбе для коврика будет небольшая возвышенность на ярком и солнечном месте. Если портулак будет высажен в тени, напрасной тратой времени будет ожидание его цветения. В тени это растение цветет очень скудно. Посадка коврика в низине может привести к загниванию корневой системы и гибели всего растения.

Посев портулака в открытый грунт — видео

Для выращивания этого непривередливого растения подходит скудный, но песчаный грунт. Если же почва будет слишком богата органикой или микроэлементами, растение станет активно наращивать зеленую массу, а цветения не будет по причине его «лени».

Важно! Сигналом того, что портулак готов к посадке в открытый грунт после пикировки станет появление 10 листочков и нескольких бутонов.

Между растениями выдерживают расстояние, равное 15 см. Каждые три дня после высадки коврика в открытый грунт его увлажняют. Количество воды должно быть достаточным для питания корней и позволяющим спровоцировать застой жидкости на клумбе. На 7 неделе после появления сеянцев коврик зацветет.

Портулак: уход за растением в открытом грунте

Для полноценного развития и прекрасного внешнего вида, портулаку необходим регулярный и достаточный полив. Мясистая наземная часть растения способна задерживать влагу при засушливой погоде, но ее недостаток может отразиться на обильности и качестве цветения коврика.

Цветы портулак – посадка и уход, выращивание портулака из семян в открытом грунте — видео

Помимо этого, особых требований у портулака нет. Данное растение не нуждается в обрезке, прополке или же подкормке.

Кроме этого, растение портулак способно размножаться самосевов. Созревшие семенные коробочки раскрываются и из них высыпаются на почву мелкие черные семена, которые активно всходят весной. Тем, кто уже является счастливым обладателем растения портулак, можно не выращивать рассаду растения, а использовать ростки самосева.

Разновидности портулака

Самыми популярными разновидностями портулака являются: огородный и крупноцветковый.

Цветоводов в большей степени интересует крупноцветковая форма портулака.

Portulaca grandiflora (Портулак крупноцветковый) – является многолетней культурой, родиной из южного американского континента. В средних широтах этот вид культивируют как однолетник. Высота куста не превышает 30 см, а все побеги у растения полегающей формы. Листовые побеги мясистые, имеют цилиндрическую форму. Цветки крупные и одиночные, в поперечнике достигают 40 мм. Отмечается большое сходство с чайной розой.

Фото Portulaca grandiflora (Портулак крупноцветковый)

Окрас лепестков может быть однотонным или двухцветным. Чаще всего бутоны портулака крупноцветкового окрашены в белый, желтый, кремовый, пурпурный цвет. Пора цветения длится с первого летнего до второго осеннего месяца.

Востребованными сортами крупноцветкового портулака являются:

• сорт «Дабл Микс» — отличается махровым сложным строением цветков, реализуемый чаще в смеси семян.
• cорт «Черри» — низкорослый стелющийся, не превышающий высоты в 12 см, соцветия крупные, вишневые и махровые.
• cорт «Sunglo» — растение с крупными соцветиями, которые даже в пасмурную погоду не закрываются.
• cорт «Гибрид Крем» — портулак с крупными цветками махрового строения, в диаметре составляющие 50 мм.
• cорт «Клаудбитер» и «Сандэнс» — оба растения могут похвастать крупными цветками, не реагирующие на облачность и имеющие массивные стелющиеся побеги.
  

Огородный портулак

Portulaca oleracea — наделен длинным стеблем, достигающим нередко 60 см. Его соцветия меньшего размера, чаще окрашены в желтый цвет. Современные огородники считают огородный портулак сорной травой и нещадно его удаляют. Но выполнить задуманное не всегда удается.

Дело в том, что данная разновидность растения наделена крепким иммунитетом. Даже если огородный портулак вырвать с корнем, спустя несколько дней он может вновь укорениться. Поэтому после прополки, необходимо убирать с грунта все фрагменты этого растения, дабы не позволить ему вновь укорениться и размножиться.

Не все огородники пытались избавиться от этой разновидности портулака. Многие народности употребляли огородный портулак в пищу. Растительная часть содержит белки, каротин и углеводы. Витаминный багаж также внушительный – С, А, РР, Е. После употребления в пищу этого растения в приготовленном или свежем виде отмечается улучшение настроения, состояние печени, снижение уровня холестерина в крови.

Ампельные сорта портулака

Известно, что селекционеры не сидят без дела и выводят новые сорта регулярно. На рынке нередко можно встретить даже смесь нескольких разновидностей портулака. Одни адаптированы для выращивания в тени, другие могут радовать владельцев несколько лет, или выращиваться в кашпо, как ампельные растения.

Ампельные сорта выращиваются в подвесных емкостях. В летний период они находятся на открытом воздухе, а на зимовку они вносятся в помещение. В состоянии покоя растение прекращают подкармливать, лишь время от времени увлажняют.

Фото семян портулака «Солнечная принцесса»

Интересной смесью семян портулака является продукт фирмы Гавриш «Солнечная принцесса». В состав входят семена махровых, полумахровых и простых сортов коврика. Предназначена смесь для посева в скудные и песчаные почвы.

«Махровый оранжевый» — сорт портулака, который позволяет не закрываться лепесткам даже в облачную погоду. Растение невысокое с крупными терракотовыми цветами до 15 см в диаметре. Подходит для выращивания в балконных ящиках, кашпо или вдоль бордюр.

Фото семян портулака «Махровый оранжевый»

Болезни и вредители

Выращивать портулак под силу даже начинающему цветоводу или тем, кто не имеет в своем запасе много времени.

В большей мере это цветущее растение наделено крепким иммунитетом. Но в сезон значительной атаки тли, портулак также может пострадать от этого вредителя. Для лечения и профилактики применяют инсектицидный препарат, подобный «Актеллик». Потребуется минимум две обработки портулака для борьбы с вредителем.

Иногда растение повреждается грибком Albugo portulaceae. Распознать это заболевание можно по деформации стеблей и появлению на листве пятен. Поврежденные кусты удаляются и сжигаются, а место, где росли больные растения, подвергают опрыскиванию фунгицидными препаратами.

Если есть намерение контролировать созревание семян, то необходимо срывать увядшие соцветия и оставить для потомства лишь несколько крупных цветов. Для созревания семян требуется две недели, при условии хороших погодных условий. При переменчивой или прохладной погоде процесс созревания семян может занять 15-30 дней.

На заметку! Способность к всхожести семена портулака сохраняют на протяжении 3 лет.

Если есть намерение сменить место роста портулака, можно весной отобрать самые крупные особи для пересадки, а остальные перекопать вместе с грунтом под новые посадки.

Полезные свойства растения портулак

Интересно будет узнать, что портулак наделен полезными свойствами. Листва и побеги растения использовались при лечении змеиных укусов, а на основе семян готовили средства для очищения организма.

Древние лекари рекомендовали женщинам растирать листву портулака в кашицу и прикладывать эту смесь для снятия отеков. Помимо этого, с помощью коврика лечили желудочные боли и цистит. Древние арабы с помощью наземной части портулака сводили бородавки и избавлялись от прыщей и рожистого заболевания.

Современная медицина также оценила свойства коврика и использует его при избавлении от паразитов и сахарного диабета в легкой форме.

ПОРТУЛАК, сорняк, который укрепляет иммунитет и лечит от 100 болезней — видео

Цветы портулак – Уют и тепло моего дома

Наряду с вновь активно цветущими любимыми розами в моем саду сейчас цветет яркий разноцветный портулак. Это такие яркие и веселые цветы, они украсят любую клумбу и сада в целом!

Покажу вас свои фото и немного расскажу о посадке и уходе за этим растением, когда сажать семена.

Цветы портулак — фото и описание

Портулак – считается однолетним растением, но его можно посеять один раз, а на следующий год портулак всходит самосевом из семян прошлого года, так же, как и петуния.

Родина портулака – Южная Америка.

Портулак имеет мясистые светло-зеленые плетущиеся стебли с мелкими и узкими листиками, напоминающими хвою.

Цветки бывают простые и махровые, широкооткрытые , диаметром 3-4 см самой разнообразной окраски – белого, розового, красного, оранжевого, желтого. Я сделала несколько фото  цветов портулака, растущих в моем саду.

Жаль только, что цветки раскрываются лишь в солнечную погоду, а вечером закрываются. Плетущиеся веточки портулака с закрытыми бутончиками напоминают красивый ковер, за что в простонародье эти цветы называют коверчиками. На таком коверчике любит лежать и нежится моя домашняя кошка и это совсем не вредит растениям.

На солнышке клумба весело горит яркими пятнышками и всегда заставляет обратить на себя внимание.

Когда сажать семена цветов портулак

Цветет растение с июня до поздней осени. А августе созревают семена. Семенная коробочка легко растрескивается и созревшие семена легко высыпаются и выдуваются ветром.

Сеять семена в открытый грунт можно в апреле или под зиму, а также они могут прорастать на следующий год самосевом.

Портулак можно размножать и черенками, особенно махровые сорта.

Цветы очень хорошо переносят пересадку в любое время, даже во время цветения. Я таким образом перемещаю разросшиеся растения с одной клумбы на другие, которые тоже хочу заполнить этими яркими радостными огоньками.

Уход за цветами портулак

Растение теплолюбиво, легко переносит засуху и не любит переувлажнение почвы. Но растет только на открытых солнечных местах.

Я люблю цветы портулак за яркое и длительное цветение. Их можно использовать для создания низких ковровых посадок в бордюрах, рабатках, клумбах. Его высаживают на балконе, а альпинариях, на каменистых горках.

Еще я недавно видела в нашем районном центре высокие большие вазоны, в которых высажены цветы портулак. Мне это очень понравилось тем, что цветы находятся высоко над землей почти на уровне глаз. Вот я уже подумываю, как сделать такую клумбу в своем саду.

Автор статьи Ольга Смирнова

Portulaca oleracea (Портулак обыкновенный): Полевые цветы Миннесоты

Цветок:

Цветки одиночные или в небольших группах на концах ветвящихся стеблей, от 1/8 до ¼ дюйма в диаметре, с 4-6 (обычно 5) желтыми лепестками с выемками на концах и от 6 до 20 желтых тычинок в центре. Позади цветка 2 или 4 зеленых чашелистика, гладкие или с несколькими незаметными волосками.

Листья и стебли:

Листья чередующиеся, хотя могут быть скученными, почти противоположными или мутовчатыми, особенно возле кончиков ветвей.Листья сочные, от 3/8 до 2/3 дюйма длиной, до ½ дюйма шириной, самые широкие над серединой, в основном сужающиеся к основанию, беззубые, безволосые, за исключением нескольких незаметных волосков в пазухах, особенно зеленых или с красноватым оттенком. по краям. Стебли толстые, эластичные, гладкие, обычно красноватые, много разветвленные и раскидываются до 20 дюймов, образуя плотные маты.

Фрукты:

Плод представляет собой капсулу овальной или урновидной формы длиной до 1/3 дюйма, содержащую множество крошечных черных семян. Капсула разделяется по шву, охватывающему окружность примерно в середине капсулы, верхняя часть отрывается, как крышка.

Примечания:

Портулак обыкновенный, в первую очередь городской и сельскохозяйственный сорняк в Миннесоте, отмечен как один из 10 самых ядовитых сорняков во всем мире, произрастающий в самых разных условиях в умеренных и тропических регионах по всему миру. Однако его происхождение немного туманно. Хотя обычно они считаются коренными жителями Западной Азии и / или Европы и были введены в Северную Америку европейскими поселенцами, есть некоторые свидетельства того, что они могли быть здесь до заселения. В любом случае он не считается родным для Миннесоты.Портулак обыкновенный также отличается самой высокой концентрацией омега-3 жирных кислот и антиоксидантов из всех проанализированных на сегодняшний день листовых зеленых растений и культивируется из-за его питательной ценности. Его легче всего отличить от других видов по сочным листьям, толстым (обычно красноватым) стеблям, раскидистым видам, желтым цветкам и коробочкам с отрывными крышками. Это несколько изменчивый вид с многочисленными подвидами, предложенными на основе характеристик тычинок, семян и листьев, но они не признаны в Миннесоте.Вдобавок, хотя это и не упоминается в наших стандартных справочных материалах, по нашим наблюдениям у местного населения, найти его в цветке с желтыми цветками может быть труднее, чем вы думаете. По-видимому, не так уж редко растение имеет все или в основном клейстогамные (безлепестковые, самоопыляющиеся) цветы.

Фотографии любезно предоставлены Питером М. Дзюком в округах Дакота и Хеннепин.

Портулак цветы PNG изображения | Векторные и PSD файлы

акварель цветочная цветочная рамка свадебное приглашение геометрическая рамка

3000 * 3000

свадебная рамка с букетом акварельных цветов и золотой каймой

2363 * 2363

квадратная цветочная рамка с акварелью цветы бордюр и намеченные листья

2084 * 2084

Букет акварельных цветов с украшением из листьев

2084 * 2084

Цветочное украшение для свадьбы n card акварель цветы иллюстрация красных и персиковых роз листья ветки композиция

2084 * 2084

красивый акварельный цветок

3333 * 3333

розовая акварельная цветочная рамка для свадебных приглашений

2400 * 2400

свадебная акварель цветочная цветочная рамка

3333 * 3333

квадратная цветочная акварель розы цветы и золотой б заказ

2084 * 2084

садовая роза цветок сентифолия розы цветочный дизайн

1200 * 1200

акварель цветочные цветы рамка

5000 * 5000

красивая акварель цветочная цветочная рамка

3333 * 3333

мягкая цветочная композиция для свадебного приглашения композиция акварель цветы иллюстрация персиковых роз листья ветки композиция

2084 * 2084

букет акварельный цветок

1200 * 1200

акварель цветочные открытки шаблон с геометрическим золотым рисунком цветка и сохранить дату многоцелевой

1200 * 1200

фиолетовые свежие акварельные цветы

1200 * 1200

акварельные цветы рамка для свадьбы или поздравительной открытки композиция геометрическая цветочная рамка иллюстрация красных роз пионы ветки листьев приглашение на свадьбу цветочный фон d

2084 * 2084

красочные акварельные цветы композиция украшение для свадьбы или поздравительной открытки

2084 * 2084

акварельные цветы цветочные векторные иллюстрации

5000 * 5000

цветочный венок

800 * 800

круглая цветочная рамка

2400 * 2400

элегантная круглая цветочная рамка с декоративными акварельными цветами

2084 * 2084

Рецепты с чудо-растением

Портулак: рецепты и информация с чудо-растением

Некоторые считают, что портулака неприглядный и широко распространенный сорняк, он также является бесплатным источником белка, витамина E, витамина C и лучшим источником жирных кислот Омега-3 из всех листовых растений.

Нет причин тратить деньги на добавки с рыбьим жиром, если у вас на заднем дворе или в огороде растет этот вкусный источник пищи. В этой статье мы расскажем об этом полезном растении, а также расскажем о простых рецептах приготовления портулака.

Неважно, едите ли вы его в сыром виде в салатах, жарете или добавляете в супы и соусы, портулака — прекрасное дополнение ко многим рецептам. Его легко выращивать, он имеет прекрасный вкус и — что лучше всего для тех, кто борется с ростом цен на продукты — это бесплатно.

Портулак выращивался в качестве пищевой культуры в Соединенных Штатах, и до сих пор остается основным продуктом питания во многих странах, включая Индию. Его популярность в последнее время возросла, и в статьях в Washington Post и других публикациях подчеркивается питательная ценность и вкус этого выносливого маленького сорняка:

Растение богато витамином Е, витамином С и бета-каротином и довольно высоким содержанием белка. Примечательно, что это растение считается лучшим источником незаменимых жирных кислот омега-3, чем любое другое листовое растение.Это соединения, которые организм не может вырабатывать самостоятельно, которые необходимы для дополнения жирных кислот омега-6, которые мы получаем из зерна и мяса зернового откорма. Выловленный в дикой природе лосось и свежеочищенные грецкие орехи также приносят этот приз, но что может быть удобнее для стабильных поставок, чем растение, которое впрыгивает в вашу личную пищевую систему с пылом сверхактивного щенка?

Сбор урожая портулака
Сбор урожая портулака прост; он растет практически везде, где два месяца без морозов в году, и любит распространяться по возделанным полям, задним дворам и любым местам с плодородной влажной почвой.Тем не менее, портулак засухоустойчив и легко пересаживается из года в год.

Но будьте осторожны при сборе дикого портулака. Убедитесь, что поле не было обработано пестицидами или другими опасными химикатами. Избегайте сбора урожая непосредственно у дороги, поскольку выхлопные газы автомобилей могут загрязнять растения химическими веществами и тяжелыми металлами.

Также убедитесь, что вы собираете портулак, а не его злого близнеца: молочай. Портулак — это здоровая пища, но молочай вызывает болезнь. Обратите внимание на разницу на этих картинках.Стебли портулака более толстые и сочные, как и листья. Но стебли и листья молочай намного тоньше, и когда стебли ломаются, выделяется млечный сок, который раздражает кожу. Белый сок означает, что это молочай, поэтому не стесняйтесь выдергивать его, чтобы освободить место для большего количества портулака.

Вот фотография молочай и еще одна фотография молочного сока из сломанного стебля молочай:

Определение и употребление портулака (избегайте ядовитого молочай!)

Портулак: обильный, вкусный, очень питательный, и его довольно легко идентифицировать — всего пара указателей!

Портулак (латинское название: Portulaca oleracea) — прекрасный съедобный «сорняк».Он вкусный, универсальный, очень питательный, его легко найти, он растет повсюду и его относительно легко идентифицировать. Он не является родным для Северной Америки и поэтому обычно считается инвазивным сорняком. Для тех из вас, кто интересуется экологически безопасным питанием, выбор инвазивных видов для еды — один из самых экологически безопасных вариантов. Для этого есть даже слово: инвазивное животное!

У портулака есть одно опасное подобие: потенциально смертельные молочайы. (Сорта молочай).Я считаю, что они действительно не очень похожи друг на друга, и есть один проверенный и верный способ отличить их друг от друга — сделать портулаков хорошим растением даже для начинающего собирателя.

Имея это в виду, я хотел бы рассказать вам все, что я знаю о портулака, в том числе о том, как его идентифицировать, как не спутать его с молочайом, вкусовым профилем и некоторыми основными советами по приготовлению.

Портулак краткая история

Портулак распространился по всему Старому Свету (Европа, Северная Африка и Азия).Я слышал противоречивые сведения о том, возникла ли она в Индии, на Ближнем Востоке или на Дальнем Востоке. Его не едят довольно часто во всем ареале, особенно на Индийском субконтиненте. С европейским империализмом портулак распространился на Австралию, Северную и Южную Америку, и его тоже едят там (особенно в Мексике) — просто, как ни странно, не в США или Канаде в наши дни. По всей видимости, его ели в некоторых частях США еще во время Второй мировой войны.

Портулак можно найти где угодно, так как он может адаптироваться к разнообразному климату, от засушливого до влажного, от жаркого до холодного и от солнца до тени.(Не считая Антарктиды и других непригодных для проживания мест, таких как части Канады и России.: P Шучу!) . Это суккулент, который может адаптироваться к окружающей среде, которая переживает экстремальные сезонные муссоны и многомесячные засухи.

Определение портулака: Portulaca oleracea *

Листья имеют небольшую толщину и легкое воскообразное ощущение на ощупь. Сравните с тонкой как бумага молочай ниже.

1. Портулак растет низко вдоль земли, обычно до 3 дюймов. Иногда он образует пучок или гроздь, которые могут вырасти примерно на 6 дюймов в высоту. Он вырастает из центрального стержневого корня, поэтому все ветви отдельного растения собираются в одном месте.
2. Портулак — суккулент. И стебель, и листья кажутся толстыми и мясистыми. Листья не такие толстые, как у большинства декоративных суккулентов, но они толще молочая. Подумайте о толщине детской кожи.(Смотрите фото крупным планом).
3. Стебли могут быть красными или зелеными с красноватым оттенком. Листья ярко-зеленые.
4. Листья вырастают из стебля «звездой» из четырех листьев. Иногда 2 из этих листьев формируются раньше других, но в большинстве случаев вы видите листья на растении группами по 4 — часто 2 больших и 2 маленьких. Это очень похоже на конфигурацию мутовчатого листа. См. Рис.

   Четырехлистный «звездообразный» рост портулака

5. Края листа портулака гладкие, без зубцов.(У них нет зубчатых краев)
6. Стебли портулака гладкие и голые.
7. Самое главное: Если вы сломаете стебель портулака, НЕТ липкой белой жидкости (так называемый латекс). Портулак может быть немного липким , но он будет прозрачным, а не белым. Тем не менее, небольшой латекс на небольших растениях молочай может быть очень трудно заметить и / или быстро высыхать, поэтому обязательно используйте ВСЕ точки идентификации.

* Как всегда, вы никогда не должны соглашаться с тем, что вы читаете в Интернете, не проверив это лично у местного эксперта или нескольких публикаций.Цвета могут отличаться от монитора к монитору, а изображения не такие четкие, как на печатных материалах. Лично я, прежде чем что-нибудь съесть, проверяю как минимум 3 надежных источника. Я обнаружил, что это замечательно хороший способ обеспечить мою безопасность во время кормления.

Молочай (вероятно, ползучий молочай). Обратите внимание на тонкую тонкость листьев, , а также на то, как листья отходят от стебля в противоположных парах.

Молочай ядовитый: молочай сорта

1. Молочай также растет низко по земле, обычно до 3 дюймов, и они тоже могут расти выше.Они также вырастают из центральной точки.
2. Молочай не суккулент, листья более тонкие. Если вы посмотрите на это изображение молочай, то увидите, что листья почти как бумага. Не все сорта такие нежные, но ни один из них не такой густой, как портулаки.
3. Стебли могут быть красными или зелеными с красноватым оттенком. Листья у большинства сортов имеют насыщенно-зеленый цвет.
4. Листья на стебле растут попарно параллельно друг другу. (2 с). Эти листья всегда будут располагаться напротив друг друга на стебле, если только они не растут на стыке ветвей.(Тогда 2 листа и ветка оторвутся от стебля на равном расстоянии — как спицы в колесе). Но на одной и той же точке стебля никогда не может быть более двух листьев.
5. Каждый молочай, который я знаю, имеет зазубренные, зубчатые или зубчатые листья. Однако иногда эти зазубрины очень маленькие, а зубы также могут быть маленькими и широко расставленными, что делает их более гладкими.
6. Большинство (но не все) молочай имеют волосатые стебли. У некоторых также есть волосатые листья.
7. Самое главное: Если вы сломаете стебель молочайа, из него будет сочиться липкая белая жидкость, называемая латексом.

Из-за спаривания листьев молочай имеет тенденцию расти более горизонтально, чем портулак. Более плоская квартира, если хотите.

Евфобия — довольно большой род, в том числе пуансеттии, которые также ядовиты. Подобно тому, как пуансеттия может стать проблемой для домашних животных, молочай стал причиной гибели овец. Если у вас во дворе есть молочай, я бы попытался вытащить его, если у вас есть маленькие дети или домашние животные, которые выходят без сопровождения.

Устойчивость

Портулак — неместный вид в Америке. (Чтобы быть полностью справедливым, могут быть местные сорта, но они скрестились и / или вымерли из-за конкуренции с привезенными из нового мира). Портулак обычно считается инвазивным видом, но это не так. . .вроде. Инвазивность обычно подразумевает, что растение наносит активный вред окружающей среде / видам. Поедание или просто старые уничтожающие инвазивные виды обычно считаются полезными.

Однако портулака здесь так долго, что он в значительной степени причинил вред, какой бы ущерб он ни нанес. Как и одуванчик, вполне возможно, что портулак уничтожил местные виды, когда прибыл, но поселенцы не отслеживали его, поэтому мы действительно понятия не имеем.

Съев кучу портулака, даже уничтожение одного или двух локальных участков не нанесет никакого ущерба вашей среде. (При условии, конечно, что вы не используете химикаты). Конечно, я не рекомендую есть что-то, пока вы не сотрете это, потому что тогда у вас больше не будет.И, на мой взгляд, портулаковое растение очень красивое и очень вкусное. И, учитывая, что он может и будет расти повсюду, быстро и хорошо разрастаясь, вы можете использовать его для создания хорошего почвенного покрова в тех областях, где у вас есть трудности с выращиванием чего-либо. Портулак вырастет из черенков, поэтому, если вы хотите избавиться от него, не компостируйте и выкопайте его, прежде чем он попадет в семена. Однако портулак, по-видимому, является хорошим компаньоном для сада и помогает удерживать влагу в почве.

Есть портулака

Портулак — отличный овощ для всех: собирателей, садоводов или фриганов.В отличие от некоторых дикорастущих растений, которые горькие (и их нужно варить) или жесткие и волокнистые (лучше всего подходят для кухонного комбайна), портулака имеет отличный вкус и текстуру, и его можно приготовить в сыром или вареном виде. Листья, цветы и стебли съедобны (я никогда не слышал, чтобы кто-нибудь ел корни, поэтому я бы избегал их).

Сырые, они имеют сочную хрустящую текстуру. Я бы назвал его наиболее близким к сельдерею, но без тягучести. Вкус кисловатый, но с терпкостью. В отличие от горца лимонного щавеля, я бы назвал его ароматом «зеленого яблока», но с мягкой травяной ноткой.Многие люди описывают вкус как несколько соленый, как у мягких морских водорослей. Я не нашел этого, но я еще не так много ел портулак. Там, где я жил, его часто можно было найти только на обочинах дорог и на парковках — в местах, где можно было проглотить опасные химические вещества. Используйте сырой портулак в салатах, сэндвичах или на доске Crudités, в сочетании с соусом из ягнят, сальсой из спорыша или чесночно-горчичным хреном!

При приготовлении портулака теряет большую часть своей уникальной текстуры, становясь мягким, как вареный шпинат.Однако, если вы приготовите его слегка, он станет отличной заменой пасте — например, толстым спагетти или лапше удон. Портулак от природы веганский и не содержит глютена, но имеет слизистую составляющую: как и бамия, портулаков при приготовлении выделяет липкую жидкость. Эту «слизь» можно использовать для загустения супов и рагу, но если вы используете портулаков в качестве заменителя пасты, вам нужно будет тщательно промыть овощи и, возможно, потребуется несколько смен кипятка. Приготовление портулака также удаляет большую часть кислого яблочного вкуса, делая его вкус более похожим на шпинат или другую приготовленную траву.

В других культурах мира портулака используется в выпечке, в том числе в полусладких аппликациях. У меня нет, но я дам вам знать, если попытаюсь.

Питание

Я редко говорю о питании диких растений, потому что исследования еще не проводились. Но портулак имеет долгую историю потребления во всем мире, и мы много знаем о том, что он может предложить.

Портулак — источник питания. Вегетарианцы и веганы будут особенно рады узнать, что портулаков на больше полезных для сердца омега-3 жирных кислот на , чем в любом другом листовом овощном растении.Это белка, а концентрация железа выше, чем в любом культурном овоще, включая капусты. Портулак также содержит больше магния, витамина А и витамина Е, чем капуста . При сравнении калорийности калорий в нем на больше калия, чем в банане (). Вдобавок есть некоторые витамины группы B, хорошее количество витамина C, изрядное количество кальция и небольшое количество тех микроэлементов, которые, по мнению людей, мы должны получать больше. . . (но обычно не рассказывайте нам, как!) Все данные о питании были собраны со страницы Википедии.

Предупреждение

Портулак содержит оксалаты, похожие на японский спорыш и щавель. Как мы уже упоминали ранее, многие овощи, которые вы можете купить в магазине, содержат щавелевую кислоту, включая шпинат и ревень. Людям с проблемами почек и / или ревматоидным артритом следует избегать этих продуктов. Больные, пожилые, очень молодые и беременные или кормящие женщины также должны избегать диких растений по общему принципу.

Скачать обои 800×1280 портулак, цветы, травы, крупный план, samsung galaxy note gt-n7000, meizu mx2

Похожие обои портулак, цветы

Выберите другое разрешение

Полноэкранный

Широкоэкранный

Full HD, HDTV, FHD, 1080p

мобильный

Samsung Galaxy Note GT-N7000, Meizu MX2

Samsung Galaxy mini S3, S5, Neo, Alpha, Sony Xperia Compact Z1, Z2, Z3, ASUS Zenfone

Samsung Galaxy S4 mini, Microsoft Lumia 535, Philips Xenium, LG L90, HTC Sensation

Nokia Lumia 630, Sony Ericsson XPERIA

Nokia X, X2, XL, 520, 620, 820, Samsung Galaxy Star, Ace, ASUS Zenfone 4

Nokia N8, C5, C6, C7, E7, X6 Nokia 5800, 5230, 5228, Sony Ericsson Vivaz

Samsung Galaxy Ace GT-S5830, Sony Xperia E, Miro, HTC Wildfire S, C, LG Optimus

Nokia E72, E71, Asha, Alcatel OneTouch

Nokia Asha 311, Samsung Galaxy 580, Omnia, LG KP500

Старый мобильный телефон, сотовый телефон, смартфон

Яблоко

iPad, iPad 2, iPad mini для параллакса

iPhone 8/7 / 6S / 6 для параллакса

iPhone SE / 5S / 5C / 5 для параллакса

iPhone, iPhone 3G, iPhone 3GS

.