| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Сорта-опылители |
| На 5-6-й год | 3,5-4,5 | 5,0-5,5 | Начало июля | Не нуждается в сортах-опылителях |
| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Сорта-опылители |
| На 4-5-й год | 4,8-5,3 | 5,6-6,3 | Начало – середина июня | Самоплодный, но при опылении сортами Ипуть и Ревна урожай возрастает |
| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Сорта-опылители |
| На 4-5-й год | 4,1-4,7 | 6,0-6,4 | Начало – | Самоплодный, но при опылении сортами Ипуть и Ревна урожай возрастает |
| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Сорта-опылители |
| На 4-5-й год | 4,0-4,3 | 5,3-7,4 | Конец июня – начало июля | Самоплодный, но при опылении сортами Овстуженка или Радица урожай возрастает |
| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Сорта-опылители |
| На 4-5-й год | 4,0- 4,7 | 4,5-4,9 | Начало – середина июня | Самоплодный, но при опылении сортами Ипуть и Ревна урожай возрастает |
| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Сорта-опылители |
| На 4-5-й год | 3,5-3,8 | 5,5-6,2 | Середина июня | Самоплодный, но при опылении сортами Ипуть и Ревна урожай возрастает |
| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Сорта-опылители |
| На 5-6-й год | 3,8-4,5 | 5,0-6,5 | Начало − середина июня | Самоплодный, но при опылении сортами Ипуть и Ревна урожай возрастает |
Однако удобрениями не стоит увлекаться, лучше всего использовать раствор в слабой концентрации 3 раза за сезон.
Первый урожай следует ожидать только к 5-6 году роста (на начало июля). Плоды сердцевидные, тёмного-красного цвета, масса — до 6,5 г. Сорт справляется с зимними морозами, но может получить серьёзный вред от весенних заморозков. Устойчив к заболеваниям. Нуждается в опылителях.
Особенность вишни — нежные на вкус ягоды ярко-красного цвета, которые по весу превышают 10 г. Проявляет морозоустойчивость и засухоустойчивость, не подвержена грибковым заболеваниям.
Удачно переносит замораживания плодов, их можно транспортировать на большие расстояния.
Плохо переносят красные ягоды и обильные летние осадки. При этом они могут потрескаться. У желтых сортов такой проблемы нет.
Летом составляет +17…+28 ⁰С.
Следует обратить на них внимание.
Вкус у ягодок кисло-сладкий. Используют черешню для любого способа переработки. Требуется выращивание по соседству других сортов-опылителей.
Неприхотливая в уходе, черешня становится любимицей на любом участке.
Высота таких деревьев не превышает 2-3 м. Форма кроны цилиндрическая. Само деревце состоит из основного ствола и коротких скелетных веток.
Дачник должен внимательно изучить характеристики сорта, потом решать, какой именно подойдет для него.
Но до определенного времени. Весной сажают до того, как появятся почки, осенью до начала октября.
И дерево спокойно перенесет суровую зиму средней полосы России.
Опыление происходит благодаря насекомым, поэтому многие садоводы и не подозревают об этом процессе.
Благодаря этому исключается случайное опыление насекомыми. Возьмите пыльцу с другого дерева такого же сорта и опылите цветы на изолированной ветви.
Обладает достаточной самоплодностью, которая, однако, возрастет при наличии сортов-опылителей.
Срезы зачищаются и обрабатываются садовой замазкой.
Подбирать самоплодные сорта черешни придется тем садоводам, которые являются владельцами небольших участков и не имеют возможности размещать на них несколько цветущих в одно время сортов для взаимного переопыления. К сожалению, к самоопылению способно не так уж много сортов.
| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Сорта-опылители |
| На 5-6 год | 3,5-4,5 | 5,0-5,5 | Начало июля | Не нуждается в сортах-опылителях |
| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Сорта-опылители |
| На 4-5 год | 4,8-5,3 | 5,6-6,3 | Начало – середина июня | Самоплодный, но при опылении сортами Ипуть и Ревна урожай возрастает |
| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Сорта-опылители |
| На 4-5 год | 4,1-4,7 | 6,0-6,4 | Начало – | Самоплодный, но при опылении сортами Ипуть и Ревна урожай возрастает |
| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Сорта-опылители |
| На 4-5 год | 4,0-4,3 | 5,3-7,4 | Конец июня – начало июля | Самоплодный, но при опылении сортами Овстуженка или Радица урожай возрастает |
| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Сорта-опылители |
| На 4-5 год | 4,0- 4,7 | 4,5-4,9 | Начало – середина июня | Самоплодный, но при опылении сортами Ипуть и Ревна урожай возрастает |
| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Сорта-опылители |
| На 4-5 год | 3,5-3,8 | 5,5-6,2 | Середина июня | Самоплодный, но при опылении сортами Ипуть и Ревна урожай возрастает |
| Вступление в плодоношение | Высота дерева (м) | Масса плода (г) | Уборка урожая | Сорта-опылители |
| На 5-6 год | 3,8-4,5 | 5,0-6,5 | Начало — середина июня | Самоплодный, но при опылении сортами Ипуть и Ревна урожай возрастает |
Лучшие сорта белорусской черешни и правила ухода за ними
В садах Института плодоводства в Самохваловичах о сортовой белорусской черешне знают все. И о том, как за ней правильно ухаживать.
Самый проверенный белорусский сорт
Самый старый из районированных белорусских сортов черешни датируется 1954 годом. Это сорт «Красавица». Он до сих пор в тренде.
© Sputnik / Марина Серебрякова
Специалист по вишне и черешне, старший научный сотрудник РУП «Институт плодоводства» Илья Полубятко
«Отличный сорт. Мне очень нравится. У него плоды сердцевидной формы, с заостренным носиком. Свои семь граммов они всегда набирают», – говорит специалист по вишне и черешне, старший научный сотрудник РУП «Институт плодоводства» Илья Полубятко.
Районированные сорта – те, которые прошли Госсортоиспытание и допущены для возделывания в определенной зоне. Они гарантированно перезимуют и вызреют даже при не слишком богатом на солнце лете.
© Sputnik / Марина Серебрякова
Этот сад был заложен в 2009 году. Через 10 лет при правильном уходе он дает отличный урожай.
«Можно, конечно, поэкспериментировать с сортами более южной селекции. У них и плоды крупнее, и вкусовые свойства могут быть лучше. Но такая черешня может и не дожить до активного плодоношения. Даже несмотря на то, что зимы сейчас мягкие, весенние заморозки не позволяют получить максимальный урожай с таких сортов», – объясняет специалист.
Те сорта, которые выведены нашими учеными, может, и не так внушительно выглядят, но почти гарантированно переживут морозы и дадут хороший урожай.
Поэтому «Красавицу» можно назвать самым проверенным белорусским сортом.
© Sputnik / Марина Серебрякова
Желтый сорт черешни «Наслаждение» особенно любят дети
Как должен работать эффективный сад
Прошли те времена, когда садоводы умилялись единственной черешенке, которая плодоносила буквально неделю в году. И то, если хозяева успевали отвоевать сладкие плоды у дроздов – любителей черешни номер один.
«Если грамотно подойти к планированию сада, можно есть черешню с ранней весны и до средины августа. Надо просто подобрать сорта разного срока созревания от ранних до поздних. У нас в коллекции, например, есть сорт «Sweet September» (сладкий сентябрь), название которого говорит само за себя», – объясняет ученый.
© Sputnik / Марина Серебрякова
В Самохваловичах растут самые разные сорта черешни
Задача максимум для садовода – растянуть черешневый период на более долгий срок. Чтобы в саду работал черешневый «конвейер», надо начинать с ранних сортов. Первыми будут плодоносить «Гронковая» и «Сюбаровская». Затем принесет плоды «Красавица», а за ней – «Наслаждение» и «Минчанка». Ну и увенчать все это можно «Соперницей».
«Сорт «Минчанка» – это наш бренд. У нее довольно крупные плоды – более 8 граммов, она темно-красная с бордовыми подкожными точками», – объясняет Илья Полубятко.
© Sputnik / Марина Серебрякова
Некоторые признаются, что приезжают на сбор черешни по несколько раз за сезон
Еще один сорт, которым гордятся белорусские селекционеры, – «Мария». Его пока не продают саженцами, но можно попробовать в экспериментальных садах института. Сейчас сорт проходит испытания в Госсортоиспытании. И в скором времени его саженцы смогут купить все желающие.
Компаньона можно подыскать за забором
Если вы мечтаете о черешневом саде, нужно знать одно важнейшее условие – среди белорусских сортов нет полностью самоплодных.
© Sputnik / Марина Серебрякова
Черешня — дерево с интенсивным ростом. Чтобы она хорошо плодоносила, надо регулярно проводить обрезку, и довольно радикальную.
Чтобы черешня нормально плодоносила, ей необходимо дерево-опылитель — черешня или даже вишня, которая цветет в одно время и совместима с ней.
Тогда пчелки переопылят их, и будет вам счастье. Одинокая же большим урожаем не порадует. Поэтому черешенки лучше покупать парами. Впрочем, если финансы или масштабы участка не позволяют, попробуйте скооперироваться с соседями. Узнайте, черешни каких сортов растут у них.
Специалисты подскажут вам, какие сорта будут «дружить» с соседскими. И вам экономия, и соседу профит.
© Sputnik / Марина Серебрякова
В хорошем саду набрать такое ведерко — полчаса работы
Где лучше покупать саженцы?
В первую очередь – не у дороги. Иначе фраза «на осинке не родятся апельсинки» может стать для вас совсем не фигуральной. Например, недавно жители Молдовы продавали под видом черешни осину доверчивым белорусским садоводам. И немало дачников обзавелось этим ценным деревом на своих участках.
© Sputnik / Марина Серебрякова
Минчане с удовольствием приезжают на самосбор черешни и вишни в сады Института плодоводства
В ближайшем садовом центре или на выставке-продаже, в принципе, покупать саженцы можно. Но саженец – это покупка отложенного действия. За те 3-4 года, пока ваша черешня будет дожидаться своего первого цветения, можно позабыть и название сорта, и кто его для вас вырастил – в случае чего и претензии предъявить некому. Так что хотя бы спрашивайте у продавца документы на товар из семенной и карантинной инспекции.
Поэтому если хотите заняться садом всерьез – лучше потратьте время и съездите в Институт плодоводства в Самохваловичи.
© Sputnik / Марина Серебрякова
Самая вкусная черешня — та, что с дерева
Здесь вам расскажут не только о саженце и сортовых характеристиках, но и о его селекционных предках.
Чтобы не было проблем с приживаемостью, лучше выбирать одно-двухлетние саженцы. И даже несмотря на то, что массово выкапывают и продают их осенью, сажать черешню, как и все косточковые, лучше весной.
Читайте также:
Выбираем сорт черешни для выращивания
Лучшие сорта черешни
Такая южная культура, как черешня, не распространена в наших садах. И напрасно. Российские селекционеры уже давно ведут работу, направленную на повышение морозоустойчивости черешни. И они добились-таки успеха: вывели сорта, которые растут и плодоносят в условиях Ленинградской области и Подмосковья. Новые сорта почти так же устойчивы к морозам, как вишня. При этом по сравнению с последней они приносят более обильный урожай, их плоды более приятны на вкус, они устойчивы к вишнёвым заболеваниям. Северные сорта, конечно, могут подмерзать: в первую очередь обмерзают цветочные почки, но, так как древесина у большинства сортов устойчива к морозам, они восстанавливаются. По всему видно, что посадка черешни в нечерноземной части России – не такая уж и рискованная затея. Итак, разберёмся, какие же сорта могут плодоносить в наших краях.
Классификация сортов по признакам
За долгие годы работы было выведено множество сортов. И разобраться в них не просто. Поэтому небольшая классификация поможет садоводу, собирающемуся разбить черешневый садик.
Цвет плодов
- Сорта с тёмно-красными плодами: «Ариадна», «Гронкавая», «Ипуть», «Ленинградская чёрная», «Ревна», «Речица», «Овстуженка», «Тютчевка», «Поэзия», «Радица», «Мичуринка», «памяти Чернышевского», «Аделина», «Бряночка», «Веда».
- Сорта с розовыми плодами: «Брянская розовая», «Юлия», «Ленинградская розовая», «Фатеж», «Орловская розовая», «Ранняя розовая».
- Сорта с жёлтыми плодами: «Чермашная», «Красная плотная» (с красным румянцем).
- Сорта с оранжевыми плодами: «Розовый жемчуг» (с красным румянцем).
Вес плодов
- Вес плодов менее 4 г у сортов: «Чермашная», «Красная плотная», «Ленинградская розовая», «Ленинградская чёрная», «Орловская розовая».
- Вес плодов 4–5 г у сортов: «Ариадна», «Брянская розовая», «Гронкавая», «Ревна», «Фатеж», «Овстуженка», «Ранняя розовая», «памяти Чернышевского», «Веда».
- Вес плодов 5–6 г и более у сортов: «Ипуть», «Юлия», «Речица», «Розовый жемчуг», «Поэзия», «Тютчевка», «Аделина», «Бряночка», «Мичуринка», «Речица», «Радица».
Урожайность
- 10–15 кг ягод с дерева дают сорта: «Ариадна», «Чермашная», «Ленинградская розовая», «Речица», «Тютчевка», «Красная плотная», «Ленинградская розовая», «Овстуженка», «Поэзия», «Радица».
- 15–20 кг ягод с дерева дают сорта: «Ленинградская чёрная», «Ранняя розовая».
- 20–30 кг ягод с дерева дают сорта: «Брянская розовая», «Юлия», «Ревна», «Розовый жемчуг», «Фатеж».
- Более 30 кг ягод с дерева даёт сорт «Ипуть».
Сроки созревания
- Раннеспелые сорта (созревают в конец июня): «Ариадна», «Гронкавая», «Ипуть», «Чермашная», «Ранняя розовая».
- Среднеспелые сорта (созревают в середине июля): «Юлия», «Ленинградская розовая», «Ревна», «Речица», «Розовый жемчуг», «Тютчевка», «Фатеж», «Овстуженка», «Орловская розовая», «Поэзия», «Радица», «Аделина», «памяти Чернышевского», «Веда».
- Позднеспелые сорта (созревают в начале августа): «Брянская розовая», «Красная плотная», «Ленинградская чёрная».
Качество мякоти
По структуре мякоти все сорта делят на две группы: бигарро и гини. Сорта группы бигарро имеют плотную, хрящеватую, как бы хрустящую мякоть. А у сортов группы гини мякоть нежная, сочная и мягкая. Но существует и много промежуточных вариантов.
- Группа бигарро включает сорта: «Ариадна», «Брянская розовая», «Юлия», «Речица», «Фатеж», «Поэзия», «Мичуринка».
- Группа гини включает сорта: «Ипуть», «Чермашная», «Ленинградская розовая», «Ленинградская чёрная», Орловская розовая», «Ранняя розовая».
Вкус плодов
- Сладкие плоды у сортов: «Ариадна», «Брянская розовая» (с горчинкой), «Гронкавая», «Ипуть», «Чермашная», «Ленинградская чёрная», «Ревна», «Речица», «Тютчевка», «Овстуженка», «Радица», «Мичуринская поздняя».
- Кисло-сладкие плоды у сортов: «Юлия», «Розовый жемчуг», «Фатеж», «Орловская розовая», «Поэзия», «Ранняя розовая».
Транспортабельность плодов
Менее остальных во время транспортировки повреждаются плоды следующих сортов: «Брянская розовая», «Юлия», «Ревна», «Тютчевка» и «Ранняя розовая».
Лучшие сорта черешни
И всё-таки в наших условиях на первый план выступает такой показатель, как морозоустойчивость, поэтому, подбирая лучшие сорта, прежде всего необходимо выделить те, которые пригодны для выращивания в нашем климате. Кстати, на вкус они не менее приятны, чем южные.
«Брянская розовая». Дерево вырастает до 3,5 м в высоту. Его крона имеет широкопирамидальную форму и среднюю плотность – обрезка практически не требуется. Штамб и скелетные ветви устойчивы к морозобоинам и воздействию весеннего солнца. Цветочные почки тоже устойчивы к морозам, но в меньшей степени. Кроме того, дерево устойчиво к коккомикозу и монилиозу. Сорт самобесплодный. Лучшие сорта для опыления: «Ипуть», «Тютчевка», «Ревна», «Овстуженка». Сладкие плоды розового цвета, с хрящеватой, сочной мякотью созревают в поздние сроки. Во влажные годы они не трескаются. Косточка мелкая, плохо отделяется от мякоти. Этот сорт рекомендован для выращивания в центральной части Нечерноземья.
«Ипуть». У этого сорта так же, как и у предыдущего, образуется крона среднего роста, широкопирамидальной формы. Дерево и цветочные почки выдерживают понижение температуры до -32°C. Грибковые заболевания почти не поражают дерево, так как оно имеет высокую к ним устойчивость. Сорт частично самоплодный. Для того чтобы плодоношение было регулярным, рекомендуется высаживать рядом такие сорта, как «Ревна», «Тютчевка», «Радица», «Брянская розовая», «Овстуженка». Плоды, созревающие рано, в середине июня, обладают сладким вкусом и имеют нежную, сочную мякоть, которая плохо отделяется от косточки. Сами плоды довольно крупные, средний их вес – 5,3 г. Косточка средней величины. «Ипуть» рекомендован для выращивания в центральных и южных районах Нечерноземья.
«Фатеж». Черешня вырастает среднего роста и образует шаровидную крону, состоящую из поникающих ветвей. Штамб и скелетные ветви высоко морозоустойчивы, цветковые почки – чуть меньше. Дерево устойчиво как к коккомикозу, так и к плодовой гнили (монилиозу). Сорт самобесплодный, поэтому для опыления ему необходимо соседство других сортов, например: «Ипуть», «Овстуженка», «Радица», «Чермашная». Плоды созревают в начале – середине июля. Их вес ниже среднего – 4,2–4,4 г. Хрящеватая мякоть на вкус кисло-сладкая. Косточка некрупная, легко отделяется от мякоти. «Фатеж» рекомендуется выращивать в центральных и южных районах Нечерноземья.
«Тютчевка». По внешнему виду черешня этого сорта похожа на многие другие: у неё средний рост и шаровидная крона. Сорт высоко устойчив к низким температурам и грибковым заболеваниям. Поскольку «Тютчевка» – самобесплодный сорт, то для образования завязей ему требуется присутствие таких сортов, как «Ипуть», «Овстуженка», «Радица», «Ревна». Размер плодов средний, их вес – 5 г. Урожай созревает в средние сроки. Плоды имеют отличный десертный вкус и плотную, сочную мякоть, которая с трудом отделяется от косточки средних размеров. «Тютчевка» может успешно выращиваться в южных районах Нечерноземья.
«Ревна». Дерево достигает средней высоты и образует пирамидальную крону. Растение зимостойко. Кроме того, оно устойчиво к грибковым заболеваниям. Сорт частично самоплодный. Для обеспечения регулярного и обильного плодоношения необходимы сорта-опылители, лучше остальных подойдут «Овстуженка», «Ипуть», «Тютчевка», «Радица». В конце июля, когда плоды созревают, они становятся тёмно-красными, почти чёрными. У них небольшой вес, 4,7 г, и плотная мякоть с десертным вкусом. Ягоды не трескаются в периоды повышенной влажности. Косточка небольшая, отделяется хорошо от мякоти. Сорт «Ревна» выращивают в центральных и южных районах Нечерноземья России.
«Ленинградская розовая». Черешня этого сорта растёт в виде рослого дерева с густой кроной. Первый урожай появляется на пятый год. Само по себе растение бесплодно, для опыления же подойдут сорта: «Аделина», «Памяти Чернышевского», «Поэзия», «Речица», «Розовый жемчуг». Урожай поспевает во второй декаде июля. Созревая, ягоды становятся розовыми и приобретают красный румянец. У них нежная мякоть желтоватого цвета с хорошим вкусом. Однако размер плодов, по сравнению с другими сортами, маленький, их вес всего – 3,2 г. Урожайность средняя, 12–15 кг с одного дерева. Сорт пригоден для выращивания на территории центрального и северо-западного Нечерноземья.
«Овстуженка». Крона дерева шаровидная. Зимостойкость сорта и устойчивость к основным заболеваниям хорошие. Если на участке будут посажены черешни сортов «Ипуть», «Брянская розовая», «Ревна», «Тютчевка», «Радица», то плодоношение будет обильным и регулярным. Плоды образуются достаточно крупные, весом до 7 г, во влажные годы они не растрескиваются. Сладкие, сочные ягоды поспевают в середине июня. Обычно на одном дереве рождается более 10 кг ягод. Сорт хорошо себя показал при выращивании в южных районах Нечерноземья.
«Чермашная». Зимостойкость штамба и ветвей дерева высокая, цветочных почек – средняя. К болезням сорт устойчив. Для опыления рядом нужно посадить черешни следующих сортов: «Ипуть», «Овстуженка», «Радица», «Фатеж». Жёлтые ягоды массой 4,5 г поспевают во второй декаде июня. На вкус они сладкие, их мякоть сочная и мягкая. Дерево даёт 12–15 кг плодов. Сорт может расти и плодоносить в центральных и южных районах Нечерноземья.
«Ленинградская чёрная». Дерево этого сорта вырастает до 3,5 м в высоту и имеет широкопирамидальную крону. Зимостойкость сорта ниже, чем у остальных перечисленных сортов, но вполне удовлетворительна для выращивания в регионах центрального и даже северо-западного Нечерноземья. Для опыления подходят сорта: «Тютчевка», «Бряночка», «Мичуринка», «Ревна», «Веда», «Ипуть». Зрелые ягоды появляются в конце июля, они небольшие, весом всего 3,5 г, на вкус сладкие. Мякоть нежная и сочная, трудно отделяется от косточки.
«Речица». Черешня этого сорта растёт в виде дерева среднего роста с пирамидальной кроной. Устойчива к морозу и грибковым заболеваниям. Лучшие сорта-опылители: «Ипуть», «Овстуженка», «Аделина», «памяти Чернышевского», «Поэзия», «Розовый жемчуг». Урожай начинает созревать в последней декаде июня. Тёмно-красные плоды весом до 6 г содержат хрящеватую мякоть, сладкую на вкус, и косточку, которая хорошо отделяется. Во влажное лето ягоды не трескаются. Сорт подходит для центрального и южного Нечерноземья.
И это ещё не все северные сорта черешни, а только их часть. Но эти сорта уже хорошо проверены садоводами центральных и северо-западных районов России, поэтому они вполне достойны того, чтобы появиться и в вашем саду. Конечно, черешня потребует и хорошего места с плодородной почвой, и грамотного ухода, но и отплатит в своё время обильным урожаем.
|
Карликовая черешня – дерево, которое призвано заменить садоводам черешню классическую. Дело в том, что за 12-15 лет обычная черешня вырастает настолько, что ягоды с нее уже не собрать. Когда-то, для сбора урожая с высоких деревьев их приходилось срубать, что, конечно, не выгодно. Поэтому ботаники уже давно начали селекционные работы, и на сегодняшний день стремление черешни расти вверх удалось обуздать. Сегодня для выращивания карликовой черешни в основном применяются клоновые подвои, которые получаются при размножении частью взрослого дерева. Основная часть используемых садоводами Европы подвоев в России не приживается, и одним лучших считается слаборослый подвой ВСЛ-2, разработанный на Российской опытной станции садоводства. Вырастающее из этого подвоя дерево невысоко, всего до 2,5 м. Оно просто размножается черенками, не образует поросли. Такая карликовая черешня плодоносить начинает достаточно рано, ее корни нормально переносят холодную почву. Сажать карликовую черешню лучше в первой половине осени. Если саженцы приобретаются в магазине или на рынке, не надо брать те, на которых есть листва — она непродуктивно расходует влагу. Листва означает, что саженец не готов к зиме. Если листва сброшена, это значит, что процессы жизнедеятельности дерева приостановлены и оно готово к зиме. Подавляющее большинство сортов черешни – бесплодны сообщает kordelia.kiev.ua . То есть, для плодоношения требуют опылитель. Поэтому еще на этапе планирования посадки саженца надо подобрать ему пару, и приобретать сразу два деревца, обязательно разных сортов. Это гарантирует опыление. Чтобы избежать сильного роста саженца вверх, его подрезают на 40-50 см, оставляя 5-6 побегов, расположенных по окружности ствола. В центре все вырезается, чтобы было как можно больше свободного места, а ветви отгибаются так, чтобы имитировать чашу. Важно поддерживать чашу на эффективной высоте, укорачивая приросты. В результате скелетные суки должны начинать ветвление. Свежие побеги необходимо прореживать, удаляя их из центра, оставляя только направленные изнутри наружу. Это позволит остановить рост черешни, но приведет к возможности разлома кроны. Что, в свою очередь, чревато смертью дерева. Решить проблему разломов может веерная пальметта, но есть минус – для нее требуется шпалера. Которая, в свою очередь снижает устойчивость дерева черешни к холодам. Выход из сложившейся ситуации – использования самых зимостойких сортов.
|
описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода с фото и отзывами
Ещё тридцать лет в средней полосе России посадить на своём участке черешню не осмелился бы ни один садовод. Ведь эта культура традиционно выращивалась только в южных регионах страны. Но за последние годы появились северные сорта, которые по вкусу и по размерам ничуть не уступают самым изысканным южным. К тому же они более устойчивы к смертоносным грибным заболеваниям. К этим новинкам селекции относится и черешня сорта Ипуть.
Описание черешни сорта Ипуть и его характеристики
Ещё И.В. Мичурин пытался создать сорт черешни, способной выносить суровые зимы, и расселить это фруктовое дерево по центральным и северо-западным районам страны. Но только в начале 90-х годов прошлого столетия учёные из Брянской области М. В. Каньшина и А. И. Астахов смогли создать сорта, не уступающие южным ни вкусом, ни размером ягод. Одну из этих селекционных новинок назвали Ипуть. В 1993 году этот сорт был внесён в Государственный реестр РФ и рекомендован для выращивания во всех регионах до широты Санкт-Петербурга.
Плоды черешни Ипуть плотные, почти чёрные, созревают уже в середине июняДерево у черешни сорта Ипуть не слишком высокое, 4–5 м. Крона пирамидальная, раскидистая. Почки крупные. Листья удлинённо-яйцевидной формы, с острой верхушкой. Отличается зимостойкостью не только древесины, но и цветочных почек, выдерживает продолжительные морозы до -30оС. Довольно стойко переносит резкие перепады температуры от морозов к оттепели и обратно. При этом цветочные почки не вымерзают при резком похолодании от плюсовых температур до -25оС.
Цветёт в начале мая. В соцветии закладывается 3–4 завязи. Плодоносить начинает на 4–5 год с момента прививки. Самобесплодна. Для завязывания плодов требуется черешня — опылитель такого же раннего срока цветения. Может опыляться и вишней, цветущей в одно время с черешней Ипуть.
Сорт генетически устойчив к грибным инфекциям. Болезнями и вредителями поражается крайне редко, в неблагоприятные годы или при плохом уходе.
Плоды созревают рано, в середине июня. Они крупные, сердцевидные, 20–22 мм в диаметре, весом 5–9 г. Цвет тёмный, бордово-красный. Чем спелее, тем более насыщенный цвет у плодов. Ягоды с плотной мякотью, сочные, сладкие. Косточка составляет 5% от массы плода. Отделяется с некоторым трудом. Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла. Назначение плодов универсальное.
Урожайность стабильная, высокая. С одного взрослого дерева при хорошем уходе можно собрать от 25 до 50 кг черешен.
Черешня Ипуть на северо-западе Подмосковья — видео
Преимущества и недостатки сорта — таблица
| Преимущества | Недостатки |
| Стабильная урожайность | Позднее вступление в плодоношение (на 4–5 год) |
| Созревание плодов в начале июня, раньше других сортов | Необходимость присутствия рядом сорта-опылителя |
| Вкус, не уступающий южным черешням, крупный размер ягод | Плохое отделение косточки |
| Плотная мякоть. Благодаря этому свойству плоды черешни Ипуть можно не только употреблять свежими, но и заготавливать на зиму | Растрескивание и загнивание плодов при повышенной влажности |
| Зимостойкость древесины и плодовых почек | |
| Устойчивость к наиболее распространённым грибным болезням | Плоды, не достигшие полной зрелости, горчат |
| Устойчивость к опасным вредителям |
Особенности посадки
Время и место посадки
Черешню с открытой корневой системой лучше всего сажать ранней весной. Высаженные осенью и плохо укоренившиеся деревца зимой могут вымерзнуть. Растения, купленные осенью, необходимо на зиму прикопать. Осенью черешневые деревья сажают только на юге.
Для получения хороших урожаев черешни необходимо соблюдать, в первую очередь, определённые правила при выборе места для посадки. Нужно учесть, что черешневые деревья не выносят ветра и сквозняков. Лучше всего размещать их в защищённом от северных ветров участке, на южном, юго-восточном или юго-западном склонах, у стен строений. Не будет черешня расти и в низинах, на переувлажненных местах.
Уровень грунтовых вод не должен превышать 1,5 метров. В противном случае деревья сажают на искусственные холмы. Этим же приёмом пользуются, если почвы на участке тяжёлые, глинистые, кислые. Черешня хорошо растёт на лёгких суглинистых, супесчаных, хорошо дренированных почвах.
Черешня хорошо растёт в защищенном от северных ветров местеЧтобы черешни хорошо росли на влажных низинах, вокруг участка полезно прокопать дренажные канавки глубиной 60–80 см. По ним лишняя влага уйдёт с участка, не причинив вреда черешневым деревьям.
Подготовка участка
Участок, предназначенный для посадки нужно очистить от мусора и вскопать на полштыка лопаты, выбирая корни сорняков и личинки опасных насекомых: хруща, проволочника. Разметить расположение посадочных ям. Расстояние между деревьями должно быть, учитывая высоту будущих растений, не менее 5 метров. Рядом с черешней сорта Ипуть необходимо посадить деревья-опылители. Готовить посадочные места для саженцев нужно с осени.
Роют ямы 70 х 70 х 60 см. Верхний плодородный слой почвы отбрасывают в одну сторону, нижние слои — в другую. Впоследствии эту почву просто разбрасывают по поверхности и разравнивают. В посадочную яму её не добавляют.
На дно укладывают снятый при рытье дёрн, травой вниз, добавляют опавшие листья, скошенную и измельчённую траву, 1–2 ведра компоста или перегноя. Высыпают 10 стаканов золы деревьев лиственных пород, для обогащения почвы микроэлементами и раскисления. Минеральные удобрения в яму добавлять не нужно. Сверху все присыпают вынутой плодородной почвой и обильно поливают. Подготовленную посадочную яму мульчируют перепревшими опилками или толстым слоем любой мульчи.
Если почва глинистая и тяжёлая, формируют холм. Для этого в места предполагаемой посадки деревьев на расстоянии 5 м друг от друга в землю вбивают колышки. Вокруг колышка складывают перевёрнутый вверх корнями дёрн, сено, скошенную и измельчённую траву. Засыпают перегноем, смешанным с дерновой землёй и золой деревьев лиственных пород (1–2 ведра перегноя, 1–2 ведра дерновой земли смешанной с 10 стаканами золы). Полученный холм обильно поливают водой и мульчируют сверху толстым слоем перепревших опилок или другой мульчи.
Чтобы получать хорошие урожаи черешни, нужно верно выбрать саженец и посадить по всем правиламВыбор саженцев
Приобретать саженцы нужно только в крупных садовых центрах или питомниках, которые сами выращивают растения для продажи. В противном случае есть риск пересортицы или приобретения некачественных саженцев.
Лучше всего приживаются двухлетки. При покупке их нужно внимательно осмотреть. Обратить внимание на состояние:
- Места прививки. Если его нет, саженец не привит и не соответствует заявленному на этикетке сорту.
- Толщины саженца. Стволик должен быть не тоньше 1–1,5 см в диаметре.
- Почек. Они должны быть зелёные и живые. Выламывать почки нельзя. У черешни нет спящих запасных почек.
- Среза веток или ствола, если купили однолетний саженец. Цвет древесины на срезе должен быть зелёным.
- Корней. Они должны быть многочисленными, разветвлёнными и живыми, светлыми на срезе, не засохшими.
- Камбия. Царапина на коре должна быть зелёной.
Весенняя посадка черешни сорта Ипуть
Высаживают черешневые деревья рано весной, как только оттает почва. Саженцы с открытой корневой системой, перед посадкой необходимо замочить на сутки в воде с добавлением корнеобразователей Гетероауксина или Корневина. Растения, приобретённые осенью, достают из прикопа, осматривают, проверяют сохранность и так же замачивают часа на два. Корни расправляют, вырезают потемневшие, повреждённые. Укорачивают слишком длинные. Далее, пошагово:
- В центр ямы вбивают кол для подвязки дерева.
- Делают углубление для корней, чтобы кончики не загибались вверх, а лежали свободно расправленными в стороны.
- Устанавливают саженец так, чтобы корневая шейка была на уровне почвы или на 2–3 см выше.
- Засыпают вынутым грунтом, периодически встряхивая растение, чтобы корни не оказались в пустотах.
- Формируют лунку вокруг посаженного деревца.
- Обильно поливают небольшими порциями, чтобы вода впиталась. Выливают 1–2 ведра воды под растение.
- Привязывают саженец к колышку.
- Приствольный круг мульчируют толстым слоем любой мульчи.
- Обрезают, если при покупке продавцы этого не сделали. Если есть ветки, их укорачивают на 1/3 длины. Если ветвления ещё нет, укорачивают саженец до 60 см.
Слой любой мульчи под деревцем сохраняет влагу, защищает от сорняков и даёт дополнительное питание саженцуМолодые черешни сорта Ипуть обязательно нужно привязывать к кольям, так как у них, в первые годы развития, крона растёт очень быстро, а корни — медленнее. Длинные приросты с крупными листьями на ветру создают подобие паруса и от сильных порывов могут легко сломаться. Опоры нужно сохранять до 4–6-летнего возраста.
Уход за черешней сорта Ипуть
Уход за черешневыми деревьями состоит в систематической обрезке и формировании кроны, поливах, подкормках, уходе за приствольным кругом, подготовке к зиме и весенних работах.
Обрезка и формирование кроны черешни сорта Ипуть
Обрезку черешни можно делать только весной, начиная с посадки саженца. Стволик деревца обрезают на высоте 50–60 см, добиваясь кущения. На второй год отросшие ветки нормируют, оставляя 5–6 самых сильных. Одну оставляют расти вертикально, как центральный проводник, укоротив на треть. Остальные отгибают под прямым углом, формируя первый ярус скелетных ветвей. Для этого используют растяжки или обычные бельевые прищепки. Длину боковых побегов также укорачивают на 1/3 длины, для большего ветвления.
При обрезке черешни все срезы нужно сразу же обработать раствором бриллиантовой зелени (зелёнкой), а после подсыхания — садовым варом, чтобы в ранки не попала инфекция. Срезать веточки нужно у ствола, не оставляя пеньков.
На третий год таким же образом формируют скелетные ветки второго яруса, вырезая слабые и растущие в центр кроны. Оставляют 3–5 веток, разгибают их в стороны, не оставляя вертикальной ни одну из них. Должна получиться чаша. Нужно следить, чтобы ветки второго яруса кроны не были длиннее побегов первого яруса. Для этого их укорачивают.
Дальнейшая ежегодная обрезка состоит в укорачивании и прореживании отрастающих побегов, чтобы пробуждались спящие почки на ветвях и плодоношение не переходило на концы ветвей, а равномерно распределялось по всей длине веток. Растущие внутрь кроны, трущиеся друг о друга соседние ветви, вырезают у основания. Особенно важно удалять отростки, образующиеся ниже прививки. Если оставить такой побег, все питание пойдёт в него, а деревце может погибнуть.
Схема формировки кроны у саженца черешниФормирование кроны у саженца черешни — видео
Полив черешневых деревьев
Поливают черешню сорта Ипуть только в засушливые годы, особенно во время налива и созревания плодов. Но нужно следить, чтобы влаги было не слишком много. Достаточно поддерживать почву умеренно влажной под толстым слоем мульчи, иначе ягоды начнут растрескиваться. Наиболее полезен в этом случае капельный полив. После сбора урожая дерево в поливах не нуждается.
Капельный полив обеспечит саженцу постоянную влажность в зоне корнейПодкормки черешни сорта Ипуть
Пока деревья не плодоносят, ограничиваются внесением в почву золы лиственных пород деревьев (200 г под 1 дерево) рано весной, после схода снега.
С момента начала цветения и плодоношения ежегодно весной под дерево вносят 1 ведро перегноя или компоста, 1 стакан костной муки, 1 стакан золы. В начале лета почву под черешней полезно замульчировать сброженной травой. Золу и костную муку, по 200 г каждого компонента, вносят и под осеннюю перекопку приствольных кругов.
Уход за приствольным кругом черешни сорта Ипуть
Очень важно, чтобы приствольный круг у дерева был свободен от сорняков. Радиус его должен быть равен периметру кроны. Перекапывать почву под черешней нужно очень осторожно, не глубже 10–15 см, чтобы не повредить корни, а лучше просто рыхлить плоскорезом.
Можно комбинировать мульчу и почвопокровные растения, которые сажают, отступив от ствола 40–50 см. Полезно посадить низкорослые бархатцы, настурцию, календулу. Осенью их не убирают.
Весной старую мульчу и остатки растений отгребают от ствола подальше, чтобы корни быстрее оттаяли и прогрелись. Землю рыхлят или перекапывают, чтобы поднять на поверхность вредоносных насекомых. После этого мульчу обновляют и сажают новые растения. Старую используют для приготовления компоста.
Подготовка к зиме и весенние работы
Осенью и весной штамбы черешневых деревьев и основания скелетных ветвей белят известью с добавлением медного купороса. Но у молодых черешен до 6 лет кора ещё нежная и побелка им противопоказана. Стволы можно защитить, опрыскав 1% бордосской жидкостью, а затем обернув их и скелетные ветви полосками белой ткани мешков из-под сахара. Для этих целей подойдут и полосы толстого агросуфа. Такое укрытие ствола пропускает воздух и не задерживает влагу. Зато отлично защищает от морозобоин.
Весной, сразу после таяния снега, эту обёртку со стволов снимают, а деревья снова опрыскивают 3% бордосской жидкостью.
Настурция в приствольном круге черешни украсит сад и защитит дерево от вредных насекомыхНаиболее опасные болезни черешни сорта Ипуть
К самым опасным болезням косточковых культур черешня сорта Ипуть генетически устойчива. Это монилиоз, коккомикоз, клястероспориоз и некоторые другие. Но для профилактики каждую весну необходимо обрабатывать деревья 3% бордосской жидкостью, а стволы и скелетные ветки деревьев весной и осенью белить составом из гашёной извести с добавлением медного купороса. Лучше всего для этой цели приобрести в садовом центре готовую смесь.
Клястероспориоз на черешне — видео
Вредители черешни сорта Ипуть — таблица
| Вредитель | Ущерб | Меры борьбы и профилактики |
| Вишнёвый долгоносик или трубковёрт | Во время цветения черешни жуки поедают бутоны и цветы. Яйца откладывают на косточку плода, прогрызая отверстие в ягоде. А личинка прогрызает косточку и питается её содержимым. |
|
| Вишнёвая муха | Откладывает яйца в созревающие плоды, которые становятся червивыми и непригодными в пищу. Может испортить до 70% урожая. |
|
| Тля | Поселяется колониями на молодых побегах черешни, высасывая соки из дерева. | Обработка раствором препарата Фитоверм с добавлением жидкого мыла (Фитоверм по инструкции к препарату, мыла — 1 ст.л. на 10 л воды). Сильно заселённые концы веток можно просто полоскать в таком растворе, смывая насекомых. |
Вредители черешни сорта Ипуть — фото
Сбор урожая черешни сорта Ипуть
Плодоношение черешня начинает с пятого года с момента посадки. При благоприятных условиях может начать цвести и завязывать плоды раньше. Сорт этот раннеспелый. Плоды созревают уже в середине июня. Созревание плодов дружное. Урожайность деревьев при хорошем уходе может достигать 50 кг с одного взрослого дерева. Срывать ягоды можно без плодоножки, они не мокнут, но все же при необходимости хранить или транспортировать фрукты, их срывают с плодоножкой. Хранить свежую ягоду можно около пяти дней в холодильнике. Черешню сорта Ипуть можно есть свежей, замораживать, консервировать на зиму. Из неё получается вкусное варенье, конфитюр, начинки для пирогов. Но особенно хороший получается из этой черешни компот.
Сладкие и сочные черешни сорта Ипуть — награда садоводам за трудОтзывы садоводов о сорте черешни Ипуть
Всё больше садоводов в центральном и более северных районах нашей страны осмеливаются посадить и вырастить черешневые деревья. Сорт Ипуть показывает прекрасные результаты, радует вкусом, обильным урожаем. Не оставлена без внимания и устойчивость этой черешни к болезням, поражающим вишню и другие косточковые культуры. Черешня Ипуть не требует особого внимания, правила ухода за ней просты и понятны. И каждый год радует она счастливых обладателей обильным урожаем вкусных и полезных плодов.
сортов вишни
Австралийские вишни доступны с ноября до конца февраля.
Различные сорта собирают в разное время, поэтому то, что покупатели видят в магазинах в ноябре, отличается от того, что доступно в январе.
Существует два основных вида вишни:
Черешня ( Prunus avium L.) часто продается как обычная свежая вишня.
Вишня ( Prunus cerasus L.) в основном используется в переработанных продуктах, таких как замораживание, консервирование и соки, или обычно консервируется и используется в кулинарии или для изготовления вишневого бренди.
В Австралии выращивают более 80 различных сортов или сортов вишни, которые имеют свои уникальные свойства, требования к выращиванию и сбору урожая.
Блэк Дуглас — большая черная вишня с плотной мясистой мякотью. Этот сорт в форме сердца доступен в конце сезона.
Вишня Bing — популярный, общедоступный сладкий сорт. Они большие, в форме сердца, с темно-красной кожей и твердой рубиново-красной мякотью. Вкус сладкий и слегка насыщенный, они подходят как для употребления в свежем виде, так и для приготовления.Лучше всего они в конце сезона.
Бургсдорф вишен доступны в начале сезона. Это небольшой бледно-красный сорт с плотной мякотью и мягким вкусом.
Бурлат вишня (также известная как ранний бурлат) — это большой сорт, доступный с начала декабря. У бурлата красная кожица, золотистая мякоть и тонкий сладкий вкус.
Вишня Empress — это сорт среднего размера, темно-сливового цвета с легким сладким вкусом. Ищите их в начале сезона.
Ламберт — сладкий, мягкий сорт. Это вишня средней формы в форме сердца, с красной кожицей и плотной мякотью.
Lapins доступны в конце сезона, с середины декабря по январь. Это большой сорт в форме сердца, с темно-красной кожицей и твердой, золотисто-красной мякотью.
Lewis Seedling — ранний сорт, среднего размера, с темно-красной кожицей, плотной мякотью и глубоким сладким вкусом.
Мерчан т вишни — крупный сорт в форме сердца. У них темно-красная кожа и золотисто-красная мякоть.Они имеют сладкий вкус и доступны в начале сезона.
Морелло — классический сорт вишни. Morello’s — это маленькие и средние сорта, с темной кожей и мясом, они популярны в выпечке и десертах.
Вишня Rainier — это сорт средней сердцевидной формы с кремово-розовой кожицей и белой мякотью. У них нежный медовый аромат.
Rons вишня (также известная как Ron’s Seedling) широко доступна в середине сезона и является одним из самых популярных и универсальных сортов.Ронс — это большая вишня в форме сердца с черной, слегка толстой кожицей и сочной темно-красной мякотью. Они восхитительны как в свежем виде, так и после приготовления.
Вишня Sam — крупный черный сорт с красной мякотью и слегка терпким, но богатым вкусом. Они доступны с середины-конца декабря.
Вишни Stella доступны с середины декабря и являются популярным дополнением многих рождественских столов. Они имеют форму сердца от среднего до большого, темно-красного цвета со сладкой плотной мякотью.
Supreme вишня — крупный сорт в форме сердца с кожицей от темно-красного до черного и темно-красной мякотью. Это одна из тех вишен, которые легче всего очистить от косточек, что делает их популярным выбором для варенья, и у них богатый сладкий вкус. Вишня высшего сорта доступна в начале сезона.
Sweetheart — недавно выведенный сорт, который доступен в конце сезона. Это вишня среднего размера с ярко-красной кожицей и мягкой сладкой мякотью. Ольстерская вишня — черешня среднего размера с темно-черной кожицей и темно-красной мякотью.Они доступны в середине сезона.
Ван — вишня от среднего до крупного, слегка приземистая в форме сердца с темно-коричнево-красной кожицей и сладко-красной мякотью. Вишня Ван доступна в середине сезона.
Вишня Venus — это сорт от среднего до большого, с темно-красной кожицей и мякотью и богатым сладким вкусом. Они вкусные, но плохо хранятся, поэтому их следует употреблять сразу после покупки.
видов вишни | Типы вишни
Первоначально опубликовано 22 июля 2015 г.
Существует более 1000 различных видов вишни, поэтому найдется вишня на любой вкус.Самые известные виды — это мараскино, черная, бингская и дождливая вишня. Ароматная вишня, черная косточковая вишня, морелло, северная звезда, наполеон и испанская вишня — одни из менее известных типов.
Многие из них происходят от подрода Cerasus и культивируются в северном полушарии, по крайней мере, в двадцати странах. Эти вкусные антиоксидантные фрукты лучше всего растут в умеренном климате, а их пик сезона — лето. Семенам вишни требуется немного холода для прорастания, поэтому они не могут расти в тропическую погоду.Со всеми видами вишни сложно понять, с чего начать.
К сожалению, не все сорта съедобны и вкусны, чем другие. Самыми популярными видами вишни являются: мараскино, черная, бингская и дождливая вишня. Вы можете найти эту вишню в супермаркетах по всему западному миру. Ниже приводится список наиболее известных видов вишни, а также некоторых менее известных (но не малоизвестных): Вот список типов вишни.
Виды вишни
Категории вишни
Чаще всего виды вишни делятся на две категории: сладкие (P.avium) и кислый (P. cerasus). Черешню часто едят в простом виде, в то время как кислую / терпкую вишню используют для приготовления (добавление аромата и тому подобное). Эти две категории имеют разные преимущества.
Черешня
Черешня менее физически здорова, так как содержит как клетчатку, так и витамин С, но не в таких значительных количествах (по отношению к дневной норме), как вишня. Вишня содержит высокий процент витаминов А и С и бета-каротина.
Эти виды вишни происходят из Западной Азии и Восточной Европы, но сейчас они наиболее популярны в Северной Америке.На самом деле предками большинства черешни являются вишни. Поэтому ягоды черешни являются одними из самых популярных видов черешни.
Указывается, что вы употребляете их в сыром и свежем виде после того, как вы выбрали сочные, с мякотью и блестящей кожицей. Отличным показателем их свежести является ярко-зеленый стебель.
Вишня ацерола
Сообщается, что вишня ацерола содержит больше витамина С, чем любые другие известные нам фрукты. Этот вид вишни растет в Западном полушарии, а также продается под названием Вест-Индская вишня или Барбадосская вишня.Хотя это и не настоящая вишня, так как сам фрукт больше всего напоминает ягоду, ацерола была признана мощным средством от всех видов болезней, в том числе связанных с печенью, дизентерией, диареей, депрессией, грибковыми инфекциями, простудой и т. Д. кашляет. Совсем недавно медицинская промышленность начала рассматривать возможность введения экстракта витамина С в ежедневные добавки, но все еще необходимы дальнейшие исследования.7
Вишня ацерола очень скоропортящаяся, поэтому рекомендуется выращивать ее самостоятельно и как можно скорее заморозить как вы его выбираете.Это еще одна причина, по которой вы в основном найдете этот фрукт в добавках, в виде порошка, настойки, капсул и даже в жевательной форме.
Вишня Бинг и Вишня Ренье
Вишня Бинг и Вишня Ренье — чрезвычайно известные сорта, и первая выращивается в основном в Мичигане. Бинг-вишня чрезвычайно популярна, особенно потому, что у нее классическая форма сердца, характерная для большинства вишен, и потому, что вкус очень богатый, сладкий и острый, с сочным, но твердым вкусом. Вишня Бинг получила свое название от маньчжурского китайского иммигранта А Бинга и сейчас очень популярна в Соединенных Штатах.Этот сорт вишни — отличный источник железа, кальция, витаминов А и С, бора и калия. Благодаря своему восхитительному вкусу, они являются отличным дополнением к любому десерту и могут хорошо сочетаться с ванилью, сливками, марципаном, корицей, персиками, мускатным орехом и этот список можно продолжать. Эти вишни можно легко есть свежими, консервированными или замороженными.
Вишня Рейнир — это особый сорт вишни, так как она была выведена в Университете штата Вашингтон в 1952 году Гарольдом Фоглом как помесь сортов «Ван» и «Бинг».Этот малокислотный сорт вишни имеет цвет от кремово-желтого до среднего желто-оранжевого, что идеально сочетается с его сладким карамельным вкусом. Большинство людей едят их в свежем виде, но они также могут служить вкусным ингредиентом в летних десертных блюдах.
Название этой вишни происходит от названия самой большой горы в штате Вашингтон, Mt. Ренье растет на высоте 14 409 футов. Вишня Ренье — единственная известная вишня, у которой есть собственный праздник, который отмечается 11 июля каждого года, как раз как раз к пику урожая вишни Ренье в штате Вашингтон.Большинству вишневых деревьев требуются два опылителя, и вишни Рейнира обычно высаживают между темно-черешнями в садах, чтобы обеспечить этот альтернативный источник пыльцы.
Вишня Lapins
Вишня Lapins — это сорт вишни, который был выведен в Британской Колумбии как гибрид сортов Van и Stella. Этот тип дерева самооплодотворяется, а также является отличным источником пыльцы для других сортов вишни. Вишня Lapins считается высококачественным сортом вишни: она становится темно-красной, прежде чем ее можно будет собрать, и сладкой, пока она остается красной.Этот вид вишни очень универсален: его можно есть сырой, соковым, сушеным, консервированным или приготовленным, а также его можно отлично сочетать с копченостями, сырами, фисташками, имбирем, темным шоколадом и т. Д.
Вишня Морелло и Вишня Балатона
Вишня Морелло относится к кислой разновидности, и хотя ее также можно употреблять в сыром виде, в основном, когда они полностью созрели, они в основном используются в десертах, пирогах, напитках и других рецептах. Эти темно-красные вишни более популярны в Европе, и их сок красной крови часто является отличным ингредиентом для коктейлей.
Вишня монморанси органическая сушеная без упаковки
Вишня монморанси и балатон производится в основном в Мичигане. Вишня Монморанси популярна на Среднем Западе США и относится к категории кислых. Вишня Montmorency содержит здоровую дозу мелатонина, естественного регулятора цикла сна, а также клетчатку, антиоксиданты, бета-каротин и калий. Вишня Montmorency является отличным помощником для здоровья суставов и сердечно-сосудистой системы благодаря своему антоциановому составу.Вишня Балатона — это сорт вишни, который возник в Венгрии, после чего в 1980-х годах ее начали коммерчески выращивать в США.
По сравнению с вишней Монморанси, у которой светлая мякоть, вишня Балатона имеет более темный, бордовый цвет и более сладкий, хотя и острый вкус. Как и вишня Монморанси, сорт Балатон также скоропортится и особенно подвержен повреждениям в суровых зимних условиях. Однако вишня Балатона довольно твердая, и ее можно собирать вручную без стебля, так как плод естественным образом развивает особый клеточный слой в месте прикрепления стебля, который действует как органический герметик.
Вишни мараскино
Вишни мараскино являются одними из самых популярных сортов вишни во всем мире, поскольку они широко используются в качестве гарнира для коктейлей и десертов. Эти виды вишни получили свое название от самого процесса, разработанного для их хранения. Кислые вишни мараска с побережья Далмации замачивали в ликере мараскино, дистиллировали из мякоти, стеблей, листьев и косточек той же вишни.
Вишня Мараскино имела извилистое существование в Соединенных Штатах, так как она была первоначально снята с рынка во время сухого закона.Позже, в 1920-х годах, был разработан новый способ консервирования этих вишен, исключающий использование спирта, а также удаление вкуса и цвета. Позже они хранились в сахарном сиропе и искусственно добавляли краситель. Однако в наши дни на специализированных продуктовых рынках можно найти полностью органическую вишню мараскино — ее цвет просто добавляют с помощью сока свеклы или редьки. Что отличает эти вишни, которые вы найдете в супермаркетах, так это их вкус, который больше напоминает вкус конфет, чем вкус свежих фруктов.
Благодаря высокому содержанию сахара вишни мараскино достаточно легко хранить, если вы предпочитаете темное и прохладное место. По сравнению со свежими сортами вишни, вишня мараскино обладает очень небольшой питательной ценностью, и ее следует избегать при регулярном употреблении, поскольку бренды массового производства могут добавлять нездоровые ароматизаторы и красители.
Вишня Наполеон
Вишня Наполеон — это вишня с желтой кожурой, созревающая в начале декабря, со сладким и острым вкусом, который безошибочно узнаваем среди вишен.Страна происхождения — Германия, и это не самовозрастной сорт вишни. Вишни Наполеон отлично подходят для употребления в сыром виде.
Вишня Tieton
Вишня Tieton — это очень эстетичный вид вишни, большой, пухлый и с аппетитной глянцевой поверхностью красного дерева. Это сорт вишни, созревающий к концу мая и обладающий умеренно сладким вкусом. Вишневое дерево Титон сильнорослое, но не дает большого количества плодов — рекомендуется сажать более одного сорта вишни. опылитель.Вы найдете черешню Tieton, выставленную на продажу в большинстве продуктовых магазинов, из-за ее сладкого вкуса, большого размера и глянца, которые делают ее привлекательной.
Польза вишни для здоровья
Было проведено исследование для определения количества антоцианов в вишнях и их воздействия. Пока что исследования показывают, что вишня может оказывать влияние на воспаление и боль. В одном исследовании крысам давали терпкий вишневый порошок в сочетании с диетой с высоким содержанием жиров. Эти крысы не набирали такой массы тела, как другие.Это говорит о том, что терпкая вишня может снизить прибавку в весе, но по этой теме необходимы дальнейшие исследования.
Совсем недавно ученые проверили действие вишни на больных подагрой. Они обнаружили, что люди, которые регулярно едят вишню, имеют на 35-75% меньший риск приступа подагры, которая вызывает невероятно болезненное воспаление суставов. Ведущий исследователь этого исследования призывает больных не отказываться от лекарств от подагры, а увеличить потребление вишни в сочетании с ними.
Через год после этого исследования исследовательская группа проверила участников и обнаружила, что у тех, кто потреблял экстракт вишни, количество приступов снизилось на 45%. Наиболее значительным изменением стало снижение потребления сырой вишни на 75%. Просто удивительно! Чтобы узнать больше, прочитайте, как вишня предотвращает подагру.
Кроме того, вишня также играет важную роль в борьбе с диабетом, потому что ее гликемический индекс намного ниже, чем у других фруктов ».Это означает, что употребление этих фруктов не сильно повлияет на ваш уровень инсулина и сахара в крови. При этом вишня также защищает от диабета и помогает справиться с этим заболеванием, если вы уже им страдаете.
Вишня также является фаворитом среди спортсменов, поскольку она уменьшает болезненность после тренировки. При употреблении вишни уменьшается износ на клеточном уровне, и мышцы гораздо лучше восстанавливаются.
Эти удивительные фрукты также являются источником антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме, что, в свою очередь, защищает от преждевременного клеточного старения.Помимо этого, они являются естественным источником гормона мелатонина, который регулирует циклы сна и бодрствования в организме. Так что, если у вас проблемы со сном, попробуйте увеличить потребление вишни перед сном.
Рак толстой кишки также можно предотвратить, если включить в свой рацион вишню. Пищевые волокна, содержащиеся в нем, помогут решить проблемы с весом, которые обычно являются фактором развития семи типов рака. Вишня также является прекрасным источником антоцианов, которые могут улучшить вашу память.
Органический пирог с вишней Eden в стакане
Как видите, на рынке представлен широкий выбор вишен, из которых вы можете выбирать и наслаждаться. Просто выберите те, которые подходят вам, и наслаждайтесь ими в рамках своей новой богатой антиоксидантами диеты.
Узнайте больше о вишне! Посетите следующие страницы на этом сайте:
5 распространенных видов вишни и как их следует есть
Рецепты
- Завтрак
- Обед
- Обед
- Десерт
- Закуска
- <20 минут
- <5 ингредиентов
- СВЧ
- Сводки
- Идеально для тех, кто вам нужен…
- Здоровый
- Большие группы
- Высоко
- Взрослые
- Похмелье
- Посмотреть все рецепты
Напитки
- Кофе
- Чай
- Идеально для тех, кто вам нужен…
- Слишком трезвый
- Посмотреть все напитки
Образ жизни
- Новости
- Устойчивость
- Смешной
- Поп культура
- Идеально для тех, кто вам нужен…
- Авантюрный
- Ностальгический
- Веганский
- Один
- См. Все образ жизни
Как записаться
- Обеденный зал
- Общежитие Лайф
- Идеально для тех, кто вам нужен…
- Сломался
- Посмотреть все как
Около
- Насчет нас
- Найдите свой кампус
- Стать членом
- Политика конфиденциальности и условия использования
Города
- Остин
- Бостон
- Чикаго
- Даллас
- Лос-Анджелес
- Майами
- Нью-Йорк
- Сан-Франциско
- Посмотреть все города
Кампусы
- NYU
- Университет Дьюка
- Старшие классы средней школы
- Беркли
- USC
- Университет Флориды
- См. Все кампусы
Видео
- Посмотреть все видео
Здоровее
Сообщество
Кулинарная книга
facebook instagram YouTubeСвойства вишни — Ботанический онлайн
Эта статья была одобрена Элисендой Карбаллидо — диетологом.Аспирант по фитотерапии и магистр питания и обмена веществ.Вишня как продукт питания
Съедобные свойства вишни
Вишня — один из лучших антиоксидантных продуктов
Вишня всегда считалась одним из лучших фруктов для очищения организма и вывода токсинов . Очищающие свойства этого фрукта обусловлены его богатым содержанием антоцианов. Антоцианы относятся к группе флавоноидов , которые придают яркую окраску многим фруктам.
В случае с вишней, они ответственны за столь яркий красный цвет. Антоцианы, как и другие флавоноиды, обладают выдающимися антиоксидантными свойствами. способны нейтрализовать свободные радикалы, которые в первую очередь ответственны за возникновение многих дегенеративных заболеваний, таких как артрит, рак или болезнь Альцгеймера.
Мы должны подчеркнуть важность этих компонентов в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, приобретенных в процессе старения. Этот компонент способен защитить сердце, способствуя кровообращению.
Вишня защищает наши глаза
Среди основных функций антоцианов — также защита капилляров сетчатки и, следовательно, он играет ключевую роль в сохранении вздоха, предотвращая такие важные заболевания, как куриная слепота.
Вишня для здоровья кожи
Не менее важным является действие антоцианов в сочетании с витамином С и аминокислотами в профилактике старения кожи и уходе за ногтями или волосами .
Эти компоненты обладают способностью нейтрализовать действие свободных радикалов на клетки кожи, поэтому они предотвращают появление морщин, пигментных пятен, дряблости и других аномалий тела и помогают нам поддерживать более молодой вид.
ПРЕИМУЩЕСТВА ВИШНИ
Вишня очень богата антиоксидантами
Вишня является самой богатой антоцианами пищей
Исследования состава этого фрукта, проведенные командой доктора Синтии Томсон в Университете Аризоны, показали, что обладает антиоксидантной способностью. Вишня связана с высоким содержанием антоцианов , содержащих намного больше, чем другие фрукты, которые имеют большую репутацию содержащих тот же принцип. В вишнях содержится около 82 мг на чашку, в отличие от слив (12 мг на чашку).малина (38,7 мг на чашку) и черный виноград (44,9 мг на чашку).
Помимо антоцианов, эти исследования продемонстрировали, что вишня очень богата другими антиоксидантными соединениями, такими как кверцетин , мелатонин и другие фитохимические вещества . Подчеркивая богатство фруктовых компонентов по сравнению с низкой калорийностью, которую он обеспечивает, и рекомендовал включать их в обычный рацион как один из лучших тонизирующих и антиоксидантных продуктов.
Фактически, вишен внесены в список пищевых продуктов США как один из самых мощных антиоксидантов. (См. Основные антиоксидантные продукты)
Идеальный фрукт для очищающей диеты
По мнению большинства экспертов по питанию, ежедневное употребление около 200 граммов вишни может помочь предотвратить или облегчить многие заболевания. Не менее важно их потребление для сохранения молодости и здоровья .
Очищающая способность антиоксидантов в сочетании с большим количеством воды, превышающей 80%, отсутствием жира и высоким содержанием калия в сочетании с недостатком натрия, делает его идеальным для очищающих диет .В этом отношении также помогает высокое содержание витамина С, основного антиоксиданта. Хорошо известна вишневая диета, основанная на употреблении от 1 до 2 литров вишневого сока в течение 3 дней.
Эти же свойства делают его хорошо подходящим для предотвращения образования камней в почках или желчном пузыре.
Фотография вишен. Их интенсивная пурпурная окраска обусловлена содержанием в них растительных пигментов с антиоксидантными свойствами.
Почему вишня подходит для диет?
Вишни, как и любые свежие фрукты, подходят и рекомендуются в любой здоровой диете .Это сезонная весенняя и летняя еда, поэтому они идеально подойдут в это время года. Следует отметить, что, когда мы обеспечиваем более 80% воды, употребление фруктов — это пища, которая увлажняет нас.
Эти диеты очищают организм, избавляют от токсинов и мочевой кислоты и помогают удалить жир , поэтому иногда их используют как средство для похудания на диетах.
Не менее важны очищающие диеты для людей с заболеваниями, которые требуют регулярного выведения токсинов и жидкостей из организма для улучшения самочувствия.
Использование этого фрукта в исключительной диете с этим продуктом или в большом количестве в рационе для очищения печени , очень интересно для всех людей.
В этом смысле вишня очень интересна людям с артритом, подагрой, ожирением, задержкой жидкости или целлюлитом.
Вишня укрепляет кости
Более того, учитывая богатство этого фрукта железом, кальцием и цинком, он поможет предотвратить или бороться с железодефицитной анемией (железодефицитная анемия), остеопорозом или истончением костей и другими проблемы с формированием костей или зубов .
Поэтому мы рекомендуем есть вишню женщинам, достигшим менопаузы , периода, когда обычно имеют место многие из этих аномалий.
Не менее важно регулярное включение в рацион детей с точки зрения их роста или здоровья зубов и костей ..
Полезна ли вишня для холестерина?
Основные свойства вишни — плодов, наиболее богатых антоцианами (сильнодействующими антиоксидантами).Это приносит пользу людям с диабетом, холестерином, гипертонией и при любой здоровой диете в целом.
Вишня — это плод, очень богатый антиоксидантами, которые помогают улучшить здоровье артерий. Антоцианы обладают свойством укреплять артерии, являясь антиоксидантами и уменьшать воспаление.
Все это делает потребление этих фруктов, а также диету, богатую другими овощами (такими как брокколи, морковь, лук, бобовые и т. заболевание, вызывающее тампонаду артерий (артериосклероз или нарушение кровообращения).
Подходит ли вишня людям с диабетом?
Вишня традиционно запрещена в рационе людей с диабетом. Было заявлено, что они слишком богаты сахаром, и поэтому людям с этим заболеванием не следует их есть.
Вишня, как и другие свежие фрукты, богата углеводами, но, как и большинство свежих фруктов, можно умеренно включить в ежедневный рацион диабетиков .
Что говорят исследования вишни при диабете?
Фотография мушмулы с вишней и лепестками роз
Что касается исследований вишни, проведенных в последние годы, кажется, что у них больше преимуществ, чем недостатков .Исследование, проведенное в Центре сердечно-сосудистых заболеваний при Мичиганском университете группой врачей под руководством Сеймура и Боллинга на мышах с ожирением, показало, что животные, питавшиеся вишней, представленные в конце этого эксперимента, имели более низкий уровень сахара в крови и более низкий уровень сахара в крови. норма жировых отложений, холестерина и триглицеридов.
Эти исследователи полагали, что за эти изменения ответственны антоцианы. Они не знали, применимы ли эти свойства к людям, хотя хотели как можно скорее продолжить исследования на людях.
Какой гликемический индекс у Cher
1 . Разделите все следующие слова местного происхождения на а) индоевропейские, б) германские, г) собственно английские. Дочь, женщина, комната, земля, корова, луна, море, красный, весна, три, я, леди, всегда, гусь, медведь, лиса, господин, дерево, нос, береза, серый, старый, рад, ромашка, сердце , рука, ночь, есть, видеть, делать. 2 . Подразделяйте следующие слова исконного происхождения на: 1) слова индоевропейского происхождения; 2) слова общегерманского происхождения; 3) собственно английские слова. В случае затруднений обратитесь к Краткому Оксфордскому словарю по этимологии английского языка. МОДЕЛЬ скажи, шериф, что Родное английское слово говорит — общегерманского происхождения (группа 2). Исконно английское слово sheriff относится к собственно английским словам (группа 3).Исконно английское слово what имеет индоевропейское происхождение (группа 1). Женщина, взрыв («порыв ветра или воздуха»), сестра, перчатка, леди, зуб, всегда, медленно, зеленый, знай, маргаритка, песок, длинный, трава, наводнение, мальчик, семь, высокий, ешь, шериф, вдова, ответ, жизнь, губа, зов, свинья, маленькая, птица, кукуруза, серебро, десять, день, господин, корабль, мы, скамейка, солнышко, девочка. 3. В следующих предложениях найдите примеры латинских заимствований; определить период заимствований. 1. Сад здесь представлял собой длинную гладкую лужайку с двумя рядами вишневых деревьев, посаженных в траве. 2. Они выбирают пироги со свининой, холодный картофель, яйца вкрутую, холодный бекон, ветчину, сыр, масло, крыжовниковые пироги, вишневые пироги, хлеб, еще колбасы и еще раз пироги со свининой. благодарности, все, что мы получили, — это тирада о состоянии простыней из макинтоша, которые, по словам Матрона, были позором как для больницы, так и для медсестер. 4. Холодный ветер, пронизывающий улицы центра города, пронзил ее тонкое пальто.5. Суть моей жизни — это личный разговор с самим собой, превращение которого в диалог равносильно самоуничтожению. 6. Конечно, деньги; деньги, которые делали странные вещи с людьми, делая их жадными, паниковавшими, временами недочеловеческими. 4. В приведенных ниже предложениях найдите примеры скандинавских заимствований. Как определить скандинавские заимствования? 1. Далее он сказал, что ему жаль слышать, что я заболел.2. На ней была длинная синяя юбка и белая блузка. 3. Два глаза, глаза, похожие на зимние окна, смотрели на него с безжалостной безличностью. 4. Солнце стояло высоко, небо было безоблачным, а воздух тёплым от сухого свежего бриза. 5. Если Истин был прав, рассуждал Уэйнрайт, присутствие мужа могло бы совпадать с собственной теорией Уэйнрайта о постороннем сообщнике. 6. Иногда быть неуверенным — не так уж и плохо. Это уводит нас от жесткого мышления. 5. Перепишите примеры нормандских и парижских заимствований из следующего отрывка.Опишите структурные особенности этих слов. 1. Когда они пили кофе, официантка принесла сообщение к их столику. 2. Я ничего не знал о мире кино и представлял его как сплошное брожение личных интриг. 3. Массажист и мажордом незаметно исчезли. Заменили их, как еще один персонаж, выходящий на сцену, — повар, бледный, обеспокоенный карандашом мужчина. 4. Лимузин и шофер, доступные в любое время в банке, были необходимыми условиями работы исполнительного вице-президента, и Алексу они нравились.5. Он быстро обедал, а затем брался за работу. Но когда он открыл дверь, он почувствовал запах одеколона, и в кресле у ворот сидела Рут. 6. Его забинтованная голова вырисовывалась в свете маленького окна. 7. Я не понимаю, — сказал Стивен, наливая себе еще майонеза. 8. Помимо непростительного нарушения этикета, вы делаете себя очень смешно. 9. Однако этот Джон Давенант, очевидно, знал больше об армии и торговле, чем любой из них. 10.Наконец мне захотелось завтракать. Я направился к отелю Мэджес и по пути зашел в кафе, не входящее в оперу. 6. Укажите, были ли данные слова прямо или косвенно заимствованы из английского языка, т.е. е. через другой язык. Определите источник и происхождение данных заимствованных слов. Модель sphinx < ME Слово сфинкс было заимствовано в английский язык косвенно, т.е.о. через другой язык. Источник заимствования — латинский, источник заимствования — греческий. 1) обелиск < L обелиск 7. Запишите в отведенном месте букву, обозначающую язык, из которого были заимствованы данные слова. В случае затруднений обратитесь к Краткому Оксфордскому словарю по этимологии английского языка. a кельтский, b латинский, c скандинавский, d французский, e греческий, f русский, g испанский, h итальянский, i немецкий Чашка, лить, анемия, самовар, эйвон, детский сад, банан, закон, правительство, скрипка, остановка, товарищ, лондон, набережная, зонт, критерий, армада, экз, космонавт, злость, девиз, сила, свеча, комар, вальс, гормон, растение, верста, взять, пятак, стенка, эпоним, килбрайд, партизан, пудель, лейтенант, смерч, Даунс, квас, бандит, интерьер, ресторан, тундра, гондола, анамнез. 8. Объясните этимологию следующих слов. Спутник, детский сад, опера, фортепиано, картошка, помидор, дрожки, царь, скрипка, кофе, какао, полковник, тревога, груз, блицкриг, степь, комсомол, банан, балалайка. 9. Придумайте 10-15 примеров русских заимствований в английском и английских заимствований в русском языке. 10. Объясните этимологию следующих слов. Запишите их в три столбца: а) полностью усвоенные слова; б) частично усвоенные слова; в) неусвояемые слова.В каждом конкретном случае объясните причины своего выбора. Ручка, закуска, балет, свекла, масло, шкура, взять, чашка, полиция, расстояние, монах, гараж, явление, вино, большое, справедливость, урок, критерий, красиво, переворот, последовательность, гей порт, река, свободный, осень, низкий, дядя, закон, удобный, лунный, эксперимент, юбка, епископ, режим, одеколон. 11. Укажите происхождение следующих этимологических дублетов. Сравните их значения и объясните, почему они называются этимологическими дублетами. 1) капитан-атаман, канал канала, карта телеги; 2) юбка рубашки, визг, визг, винт; 3) ворота тюрьмы, труп, путевые муки; 4) теневой оттенок, вне дамб. 12. a) Укажите происхождение следующих дублетов. б) Прокомментируйте различное образование дублетов и разницу в значении, если таковая имеется. 1 аббревиатура 4 бальзам бальзам кавалерийский рыцарский изумруд — смарагдус общежитие капитана вождя, гостиница тележка диаграмма тюрьма — тюрьма хрупкий хилый майор — мэр 2 художника художник нищий — бедный корпус труп старший сэр ликер ликерный канал — канал Route Route Legal — лояльный костюм люкс 5 юбка рубашка винт винт салонный 3 оттенка теневого визга — shriek от нет нет white wight 6 ward — охранник — датчик 13 Классифицируйте следующие заимствования по той сфере деятельности, которую они представляют.Какие это заимствования? Телевидение, прогресс, футбол, грейпфрут, драма, философия, регби, спутник, трагедия, кока-кола, биология, медицина, атом, примадонна, балет, крикет, хоки, шоколад, коммунизм, демократия. 14 Укажите этимологию данных слов. Запишите их в три столбца: а) полностью усвоенные заимствования; б) частично освоенные заимствования; в) неассимилированные заимствования или варварства. Torchere, wall, maharani, a la mode, datum, perestroika, gate, tet a-tet, want, chalet, ad hoc, sheikh, parlando, nucleus, паркет, материя, бублик, a la carte, чайник, шофер, формула , pari-mutuel, шаман, отделка, корпус, alcazar, commedia dell’arte, деньги, сувенир, бацилла, pas de deux, ill, spahi, stratum, nota bene, spaghetti, ménage a trios, odd, мемуары, скобки, hibakusha , падрона, инкогнито, тезис, coup de maitre, цацики, саботаж, ad libitum, стимул, союз, alamcdn, улица, бульвар, критерий, дежавю, тореро, инь, уберменсе, макароны, циган, сенсу лато, гипотеза, баг поусада, шиацу, шапка. 15 Перепишите следующие заимствования, не полностью ассимилированные графически или фонетически. Обратите особое внимание на их орфографическое произношение. Торшер, шале, паркет, шофер, корпус, сувенир, спагетти, мемуары, инкогнито, саботаж, бульвар, макароны. 16 Приведите множественное число существительных, заимствованных из латинского и греческого языков sanatorium sanatoria; Датум, ядро, формула, палочка, слой, скобка, стимул, критерий, гипотеза. 17. Прочтите следующие анекдоты. Найдите примеры международных слов. 1. Гений — это один процент вдохновения и девяносто девять процентов пота. 2. Психолог — это мужчина, который наблюдает за всеми, когда в комнату входит красивая девушка. 3. Эксперт — это человек, который много знает и очень мало знает; и который продолжает знать все больше и больше о все меньшем и меньшем, пока, наконец, не узнает практически все ни о чем; в то время как рецензент — это человек, который очень мало знает о многом и продолжает знать все меньше и меньше о все большем и большем, пока, наконец, не узнает практически ничего обо всем. 18. Укажите происхождение следующих займов на перевод. Приведите еще примеры. Пятилетка, чудо, шедевр, первая танцовщица, колхоз, попутчик. 19 В чем разница между словами в следующих парах? Проанализируйте примеры и докажите, что этимологические и стилистические характеристики слов тесно взаимосвязаны. По материнской линии, по отцовской по отцовской, по детски инфантильной, по дочерней по сыновней, по женской по женской, по братской, братской, начинать, желать желать, любить поклоняться, созидать, строить, продолжать действовать, участвовать в участвовать. 20. Сгруппируйте следующие слова по их происхождению: Кафтан, сирень, каноэ, оперетта, автомат, ваниль, вальс, шкипер, партизанский, верста, алгебра, караван, джунгли, закон, мул, шоколад, телефон, доллар, хаки, арт, вигвам, мазурка, пагода, каннибал, кенгуру , табу, шимпанзе, кукуруза, горилла, табак, веранда, берилл, шофер, красавица, зонт, скво, дьявол, школа, монахиня, якорь. 21 Из следующих предложений выберите все специальные термины, которые стали международными, и укажите, какие из них образованы от латинских или греческих корней. 1. Многие вещи, о которых мы узнали позже, тогда еще не существовали: телеграф, телефон, курьерская служба, морской пароход, городская доставка почты. 2. Задача гидропульверизаторов — смачивать листы древесной массы и макулатуры в непрерывном режиме и делать их пригодными для прохождения через рафинаторы с использованием минимального количества энергии. 3. Чистота хлопковой целлюлозы объясняет ее использование в производстве пушечного хлопка для взрывчатых веществ. 4. Один атом серы соединится с двумя атомами водорода или с одним атомом двухвалентного металла, образуя сульфиды.5. Древесина — это неоднородное вещество, волокнистое по структуре и состоящее из очень мелких ячеек. 6. Подшипники шарикового или роликового типа могут использоваться в большинстве высокоскоростных вентиляторов или в другом оборудовании, где желательно предотвратить повреждение в результате утечки масла. 7. Каким-то образом Фрэнк понял, что его отец был слишком честным, слишком осторожным, но когда он вырастет, он сказал себе, что собирается стать брокером, или финансистом, или банкиром, и будет заниматься некоторыми из этих вещей. 8. Он диагностировал у мужчины болезнь, но отказался раскрыть ее природу на основании медицинского этикета. 22. Сравните заимствования перевода слева с оригинальными фразами / словами справа. Укажите происхождение последнего. Модель 11 ч (латиница) 1 момент истины Комбинация из 2 слов 3 ниже человеческого достоинства 4 первых танцора 5 что само собой разумеется 6 попутчик 7 чудо-детей 8 замкнутый круг 9 известный случай 10.колхоз 11. на рассмотрении a) infra dignitatem б) Вундеркинд в) d) el momento de la verdad д) cirus vitiosus f) KOJIX03 г) h) sub judice я) Села ва без ужаса j) причина празднования к) прима-балерина 23.W выделяет международные слова из данных предложений. МОДЕЛЬ Это музыка Бетховена. Слово музыка — международное слово. 1. Он дал в полицию ложный адрес. 2. За последнее время я посмотрел много хороших фильмов. 3 Вы добавляете сахар в кофе? 4. Вы играете в теннис? 5. Расположите слова в алфавитном порядке. 6. Шарлотта Бронте писала под псевдонимом Каррер Белл. 7. Он работал на радио около 40 лет. 8. Многие люди считают, что их интересы не представлены мейнстримной политикой.9. Мы посетили театр под открытым небом в лондонском Риджентс-парке. 10. Меня беспокоит то, что мой сын плохо владеет английским языком. 11. Правительство пообещало провести реформы налоговой системы. 12. Он продолжил изучать медицину в Эдинбургском университете. 24 Приведите ложные родственники («ложные друзья») в русском языке к заданным английским словам. Укажите разницу в их значениях. Модель: аргумент Ложным родственником слова аргумент является русское слово ап. |