Можно вырастить виноград из косточки: Виноград из косточки – Сайт о винограде и вине

Виноград из косточки – Сайт о винограде и вине

Есть ли смысл выращивать виноград из косточки?

Косточки винограда – остаточный продукт, который чаще всего идет на выброс. Но иногда, намеренно или случайно, из нее прорастает зеленое растение. И тут начинаются вопросы: можно ли вырастить виноград из косточки, будет ли он плодоносить и чего от него ждать? Давайте разбираться. В науке выращивание винограда из косточки применяют в случаях селекции, т.е. с целью получить новый сорт. Природой устроено так, что генный набор винограда содержится в его лозе на 99,99%. А при выращивании винограда из косточки исходные свойства ягоды практически никогда не остаются. Другими словами, если вы решили использовать этот метод, то нужно быть готовым к тому, что из растения, которое появится, не удастся получить такой же, абсолютно аналогичный, вкусный и красивый плод.

Цель выращивания

Чтобы точно определиться для чего вы хотите вырастить виноград из косточки в домашних условиях, необходимо решить для каких целей вы будете это делать.

Если хочется почувствовать себя немножко творцом и селекционером, то способ просто отличный! Можно будет наблюдать весь процесс роста растения и это, поистине, интересное занятие, которое так же требует не мало хлопот. Если же есть желание развести кусты и получить виноградный урожай, то не стоит выбирать этот путь. Во-первых, это трудоемкая и сложная работа, которая требует подготовки, знаний и понимания основ селекции. Тем более, что первые результаты, появятся только спустя минимум 3-4 года. А, во-вторых, результаты урожайности могут разочаровать, ввиду того, что сортность не будет сохранена. В этом случае лучше высадить готовые саженцы и получить большой урожай с ожидаемыми характеристиками. Но, если все-таки очень хочется проверить что же получится, и на это есть силы, время и свободное место на участке, то действуйте! Мы расскажем основные правила выращивания винограда из косточки в домашних условиях.

Многие виноградари не берутся за данный способ, считая его бесперспективным в плане временных затрат и в плане получения урожая.

Ведь сортовые особенности полученных ягод, не будут такими же как в той, из которых была получена косточка. Но, несмотря на это, есть и преимущества. Виноград из косточки более приспособлен к условиям участка, на котором растет, поэтому у него может быть улучшенная зимостойкость.

Подготовка семян винограда к проращиванию

Конечно, попробовать вырастить можно разные сорта, самое главное, – выбрать правильные семена. Но лучше будет учесть некоторые особенности. Правильнее остановиться на местных сортах, т.к. они подготовлены к климату лучше зарубежных. Ягоды, из которых берутся семена, должны быть хорошо спелыми. Специалисты советуют остановиться на семенах улучшенной всхожести (к таким относятся амурские и американские). Следующее, что нужно сделать – проверить семена на всхожесть. Для этого в водно-солевой раствор кинуть косточки, пустые останутся на поверхности, они не пригодны. Остальные промыть под проточной водой, слегка обсушить. Выложить на хлопчатобумажную ткань, завернуть и намочить, так чтобы не было «лужи» – семена должны «дышать».

Поместить в целлофан и убрать в холодильник на 1-1,5 месяца. Периодически проверять на наличие плесени и, если нужно, смачивать ткань. Спустя данное время достать и поместить в теплое место, вроде батареи. Есть другой, более простой и быстрый способ. Так же промыть и замочить, отрезать у семени кончик, поместить в ткань, не убирая ее в целлофан, а, вместо холодильника, поместить сразу в теплое место. В результате должен проклюнуться маленький беленький «хвостик». Это означает, что семечка готова к посадке. Мы рассказали, как прорастить виноград из косточки, следующее, что нужно знать, это как правильно его посадить.

Посадка винограда семенами

После того, как семечка проросла, с высадкой лучше не тянуть, т.к. корешки очень слабые и, если передержать, то отрастут сильнее и в процессе укоренения могут вовсе обломиться. Емкости для посадки можно использовать разные, какие удобны. Грунт должен быть плодородный, желательно с того участка, где будущий виноград станет расти. Состав грунта: одна часть песка и две части перегноя.

Глубина посадки: 1-1,5 см. Поставить в теплое светлое место, обеспечив подсветку минимум на 14 часов в день. Через неделю-две появляются ростки, которые требуют внимательного ухода и полива. Так же необходимо следить за возможными вредителями, особенно паутинным клещом. Летом высадить в открытый грунт, теплицу или большую емкость.

Теперь на вопрос можно ли вырастить плодоносящий виноград из косточки, ответ вы знаете. Да, это процесс не из легких и требует много времени, но, с другой стороны, достаточно увлекательный. И, можете не сомневаться, терпение и труд все перетрут.

Читайте так же: Как вырастить черенки винограда в домашних условиях

Бокалы для вина

в открытом грунте и домашних условиях, правила посадки и ухода

Выращивать дома цветы – настоящее удовольствие. Но если это будут необычные экзотические растения – процесс будет еще интереснее. И если многие уже высаживают у себя цитрусы, авокадо и прочие необычные цветы, то почему бы не попробовать вырастить, например, виноград из косточек? Ведь тогда можно будет наблюдать рост и развитие виноградной лозы с самого ее «рождения», а если повезет, то и получить вкусные ягоды.

Содержание материала

Подготовка косточек

Косточки собирают из самых спелых ягод винограда. Их высвобождают из мякоти, промывают под краном и оставляют в воде на 2–3 часа, после этого высушивают и перебирают, удаляя плохие. Лучшие семена должны иметь окраску таких тонов:

1. Бежевого.
2. Коричневого.
3. Насыщенного тёмно-коричневого.

Выбрав наиболее крупные экземпляры, проводят стратификацию. Она длится 2–3 месяца и позволяет повысить всхожесть семян. Поэтому, учитывая длительность процесса, лучше всего начинать обработку посадочного материала и подготовку его к высадке примерно в декабре. Именно высаженные в это время семена успеют взойти к нужному сроку и будут способны выжить в открытом грунте.

Как должна проходить стратификация:

1. Отобранные семена заворачивают в сырую ткань и помещают в полиэтиленовый пакет.
2. Свёрток отправляют в холодильник примерно 2–3 месяца.
3. Температура для стратификации должна быть от 0 до +3 градусов.
4. Каждые десять дней пакет с косточками вынимают и осматривают.
5. При осмотре нужно промывать семена водой для предотвращения образования плесени.

Как только при осмотре будет видно, что кожица на семенах начала трескаться, стоит прекратить процесс стратификации, выложить семена на марлю, смоченную водой, и поместить в тёплое место. Укутывать дополнительно косточки не требуется. На вторые или третьи сутки после помещения в тёплое место появятся ростки – это будут белые тоненькие корешки. После прорастания косточки можно подготавливать к высадке в грунт.

Высадка семян после прорастания

Долгожданный момент настал, и проросшие косточки можно высаживать в грунт. Правильно это делается так:

1. Берут ёмкость, в которую будут высаживать семена. Это могут быть даже обрезанные пластиковые бутылки, такая тара позволит высадить каждое семечко отдельно, чтобы лучше отследить всходы.
2. Дно ёмкостей как следует прокалывают, чтобы через образовавшиеся отверстия выходили излишки воды.
3. Перед тем как засыпать смесь земли, на дно выкладывают слой дренажа, лучше всего использовать керамзит.
4. Смешивают землю для винограда в равных пропорциях, используя для этого прокалённый песок и перегной.
5. По центру делают ямку глубиной не более 20 мм, в нее погружают семечко и поливают водой.
6. Ёмкости с семенами выставляют на хорошо освещённый подоконник. Лучше всего с южной стороны.
7. Важно поддерживать оптимальную температуру для прорастания (примерно 15–20 градусов).

После стоит набраться терпения, так как выращивание винограда из семян – процесс не быстрый. Всходить саженцы будут по-разному, не все одновременно. Срок их всхода составляет от двух до восьми недель. Все время, пока будут прорастать семена, нужно внимательно следить за влажностью почвы.

По мере того как проросшие саженцы будут увеличиваться в размерах, можно пересаживать их в более объемные горшки. Также для укрепления рассады можно использовать универсальную подкормку для саженцев.

После того как рассада будет довольно большая и развитая, можно начинать подготавливать постоянное место высадки её в открытый грунт или подыскать ёмкости, если планируется выращивание винограда в домашних условиях.

В открытый грунт

После того как саженцы достигли высоты 25–30 см, можно пересаживать их в открытый грунт. Но как правильно выращивать виноград в открытом грунте, знают не все.

Для правильной высадки саженцев на постоянное место требуется:

• Место высадки должно быть хорошо освещенным, так как виноград боится холода и любит солнечные лучи и их тепло. Лучше всего располагать саженцы за зданием с южной стороны, это поможет защитить рассаду от ветра.
• Для посадки подготавливают яму размером 0,5 м на 0,5 м.
• На дно ямы выкладывается дренажный слой из керамзита или мелких камней.
• Сверху дренаж засыпают плодородной почвой.
• Вытаскивают рассаду из ёмкости, расправив все корни растения, и высаживают в подготовленную яму.
• Требуется установить опору, по которой лоза будет взбираться наверх и удерживаться.
• Почву утрамбовывают и поливают после высадки саженца два раза.
• В первый год жизни подкормка саженцам не требуется. Но после того как они перезимовали и укоренились, уже на второй и последующие годы нужно хорошо удобрять их.

В домашних условиях

После того как саженцы достаточно выросли, требуется высадка лозы на постоянное место произрастания.

Для каждого растения нужно взять ёмкость не более 3–4 литров вместимостью. Пересаживают саженцы только по достижению ими высоты в 25–30 см. Но перед тем как пересадить, нужно провести закаливание их на открытом воздухе. Для этого просто выставляют ёмкость с саженцами на крыльцо или балкон в дневное время, а иногда и в вечернее.

Размножение черенкованием

Помимо выращивания винограда из косточек, можно размножить его и черенкованием. Высаживают черенки сразу на том месте, где планируется постоянное расположение кустов.

Длят получения черенков нужно обрезать ветки винограда с недавно подрезанных кустов, но так, чтобы каждая ветка имела не менее трёх почек. Низ черенка срезают под углом. Сверху над почкой обрезание ветки делают за 2–3 см также под углом не меньше 45 градусов.

Высадка черенков:

1. Заготовленные черенки винограда высадить в почву, и чем больше будет таких заготовок, тем больше шансов получить хорошие саженцы.
2. Почва должна содержать песок и перегной, но не должна быть щелочной (это можно проверить специальным прибором). Сильно насыщать минеральными удобрениями почву не стоит, это может навредить винограду.
3. Требуется оборудовать поддержку виноградной лозы. Она начнёт ползти вверх, и ей будет нужно за что-то цепляться. Чаще всего такая опора изготавливается из дерева и может быть как вертикальной, так и горизонтальной.
4. Высаживать черенки нужно весной, когда прекратятся заморозки в ночное время.
5. Углубить черенки в землю до верхних почек (они должны немного возвышаться над уровнем почвы), соблюдая интервал в 2-3 м.
6. Почва должна была увлажнена, но без излишка. Можно использовать самодельные системы полива, если лето выдаётся излишне засушливым.
7. Когда черенки начали разрастаться, нужно регулярно подрезать ветки и не допускать набора кистей, так как плодоносить виноград с должной силой будет только после 3–4 лет роста.
8. Обрезка ветвей должна происходить ближе к зиме, когда кусты начинают отдыхать от цветения и засыпают.
9. Стоит также следить, чтобы вредители и болезни не погубили саженцы.

Правильный уход за виноградом

Как правильно вырастить виноград из косточек и черенков, теперь более-менее ясно, а вот как правильно растить и ухаживать за ним, стоит немного разобраться. Уход за саженцами включает в себя некоторые манипуляции:

• Тщательная прополка почвы вокруг саженцев.
• Регулярный, но не избыточный полив рассады.
• Рыхление почвы после каждого полива.
• Подкормка в разумных количествах минеральными и органическими удобрениями.
• Уход за развивающейся лозой и её подвязка.
• Обработка рассады от вредителей и болезней.

Плоды собирать можно будет на 3–4 год жизни растения. Вот так можно разграничить степени развития кустов винограда по периодам роста:

1. В первый год роста виноградного куста требуется следить за его развитием. Выполнить обрезку, оставив наиболее хорошие и крепкие побеги, но не более 3–4 веток.
2. Со второго года жизни и развития куста можно начинать подкармливать и обрезать появившиеся соцветия. Важно не дать набирать бутоны, чтобы куст смог полностью развиться, не тратя силы на цветение. Снова выполнить обрезку лишних побегов и подвязать оставшиеся к опорам.
3. На третий год виноград уже надо подкормить. Не забывать удалять сорную траву около кустов и рыхлить почву. Ветки снизу требуется подрезать, а вот соцветия уже нужно оставить.
4. На четвёртый год выполняют те же манипуляции и ожидают вкусных плодов.

Выращивать виноград не так сложно, как кажется на первый взгляд. Стоит заняться этим вплотную, и все станет понятно в процессе, а наградой за труды будут вкусные ягоды, ради которых, собственно, все и затевалось.

Еще вариант статей по теме

особенности выращивания, подготовка и стратификация семян

Виноград, как и любое другое растение, можно выращивать прямо из косточки, не прибегая к покупке саженцев. Процесс этот долгий, кропотливый и растянутый во временных рамках, но результат окупит все ваши старания. Ягоды такого винограда гораздо крупнее, сочнее; а также, вы точно будете знать: какой сорт посажен. Чтобы достичь максимально хороших результатов, обеспечить идеальную всхожесть, а также быстрый рост, стоит воспользоваться советами, приведенными ниже. Опытные садоводы вывели определенный алгоритм выращивания винограда из косточки, основываясь на многолетних экспериментах.

Подбор семян для проращивания

На первом этапе – конечно же, обращают внимания на ягоды, из которых будут добывать семена для посадки. Они должны быть:

• крупные;
• без дефектов;
• полностью созревшие;
• куст, на котором они произрастали – здоровым.

Семена лучше брать из нового урожая новых ранних сортов и гибридов, плодоносящих в местных условиях.

Есть ряд виноградных сортов, которые идеальны для выращивания из семенного материала: Красный восторг, Черный восторг, Гарнача, Таежный виноград, Рислинг, Нимранг и Талисман.

Как правильно выбрать

Но помимо хорошей генетики плода, из которого извлекают семена, обращают внимание и на сами косточки. Для безупречной будущей лозы – выбирают идеальные косточки по следующим критериям:

1. Наилучший вариант из сортов, которые возможно вырастить из косточки, – это наиболее новые варианты селекции. Они выведены с наилучшими свойствами: морозоустойчивость, не восприимчивость к болезням, а также высокий % урожайности.
2. Косточки должны иметь ровную форму, без вмятин, повреждений и без следов загнивания.
3. Посевной материал извлекают сразу из поспевших ягод.
4. Габарит косточек – самый крупный, а цвет – темный, коричневый.

Если оболочка твердая и золотистая, еще не коричневая, семена прошли стадию молочно-восковой спелости, они пригодны для посева.

Этапы проращивания семян в домашних условиях

После того, как косточки отобраны и откалиброваны, их необходимо подготовить для дальнейшей работы.

1. Производят тщательную промывку под струей проточной воды, чтобы избавится от остатков мякоти и избежать дальнейшего гниения.
2. Раскладывают по увлажненным мешкам из капрона.
3. Заворачивают в полиэтилен, чтобы создать парниковый эффект.
4. Такой пакетик кладут на несколько месяцев на нижнюю полку холодильника. Каждые 2-3 дня полиэтилен разворачивают и косточки осматривают, при необходимости промывают повторно и упаковывают снова.
5. Семена готовы к посеву, если на их поверхности начали появляться трещины.
   Тогда их вытаскивают и начинают посадку. Вышеперечисленную процедуру называют стратификацией.

Про пользу и вред косточек винограда читайте тут.

До того, как посадить семена винограда, их нужно подвергнуть стратификации.

Косточки не просушивают, а сразу начинают готовить к проращиванию.

Стратификация

Стратификация предполагает определенный набор условий, при которых обеспечивается наибольшая всхожесть семян винограда.

1. Срок хранения в ткани и пленке не менее 8 недель.
2. Температура в диапазоне +3˚С — 0˚С.
3. Осмотр семян раз в 2-3 дня и дополнительное ополаскивание теплой водой.

Про дробилку для винограда читайте по этой ссылке.

Растрескивание косточек – сигнал о готовности к прорастанию.

Как только оболочка дает трещины – стратификацию заканчивают.

После этого посевной материал перекладывают вместе с влажной салфеткой в теплое и темное место и ждут появления белых ростков. Как правило, корни появляются через 3-4 дня. Некоторые садоводы высаживают семена без предварительного замачивания, но тем самым снижается процент всхожести. Можно ли есть виноград с косточками читайте здесь.

Посадка

Для того, чтобы растение проросло, требуется подготовить и сам грунт. Для этого можно взять классическую смесь из магазина или сделать подходящий состав самостоятельно. Для рассады винограда подходит смесь песка, перегноя и садовой земли. Все ингредиенты берутся в равных пропорциях и смешиваются. Кислотность почвы выбирают нейтральную и при необходимости добавляют известь. Про сорт винограда Лорано узнайте из этой статьи.

Высевают семена винограда на глубину примерно 2 см.

Емкости берутся с тем расчетом, что в каждый горшочек помещено одно растение. Внизу делаются отверстия, через которые уходит вода, а на дно укладывается керамзит или мелкий щебень. Такая подготовка обеспечит равномерное увлажнение почвы и снизит риск загнивания семян.

После того, как посадочная смесь засыпана в горшок, в него кидают косточку и закапывают на уровне 1-1,5 см в глубину. Затем землю орошают до легко увлажнения и ставят на хорошо освещенные окна.

Чтобы семена быстро взошли – грунт укрывают спонбондом.

Если окна ориентированы не на юг или выращивание производится в Сибири или на Урале, то лучше всего обеспечить будущие ростки искусственным светом.

Условия, при которых обеспечивается оптимальная всхожесть семян:

• температура днем не ниже +20˚С;
• температура ночью — +15˚С;
• освещение – 15 часов в сутки;
• время ожидания первой зелени – до 11 дней.

Когда наступает стабильное потепление – сеянцы пикируют и готовят к пересадке в более просторный горшок.

Помимо всего вышеперечисленного, семена дополнительно удобряют. Например, перлит обеспечивает защиту против черной ножки; а слабый раствор марганца обеззараживает и защищает против грибковых инфекций.

Уход

Конечно же, еще одним слагающим успеха является регулярность и правильность ухода за посаженными семенами. Сильное растение появится только при умеренном поливе. Прежде чем орошать, почву рыхлят, но неглубоко, чтобы не повредить посаженное семя. Опытные садоводы рекомендуют производить орошение при помощи пульверизатора или другого способа мелкодисперсного распыления.

Помимо этого, каждые 1,5 недели в емкости вносят удобрения, обогащенные фосфором и азотом.

Между различными видами удобрений должен быть диапазон не менее 4-5 дней.

Посадку в Подмосковье и других регионах, производят по погодным условиям середина мая-начало июня.

Видео

В видео показан способ вырастить виноград дома из косточки.

Выводы

Из виноградной косточки можно вырастить растение, но процесс займет достаточно много времени.

1. Для обеспечения оптимальной всхожести необходимо делать процедуру стратификации, тем самым подготавливая семенной материал.
2. Виноградные побеги любят солнечный свет, поэтому освещением обеспечивают на 13-15 часов ежедневно.
3. Уход за саженцами включает регулярный полив и закладку органических удобрений.
4. Следует избегать сильного заболачивания почвы, которое приводит к резкому процессу гниения и гибели посева.

Про белый сушеный виноград узнайте из этого материала.

Способы выращивания винограда из косточки в домашних условиях

 

Выращивание виноградной лозы дело кропотливое и довольно трудоемкое. Чаще всего лозу размножают черенками и отводками.

Чтобы вырастить виноград из косточки придется запастись терпением, так как первые плоды от такого куста будут только на 2-3 год. К тому же выращенное из семечка растение не всегда обладает свойствами, которые есть у сорта винограда, с которого были собраны семена. Поэтому к выращенным из семечек кустам часто делают привой.

Однако селекционеры и многие любители экспериментов у себя на огороде, выращивая виноград из семян, получают новые сорта с улучшенными вкусовыми качествами и иммунитетом. Подробное описание как вырастить виноград в домашних условиях из косточки вы найдете в нашей статье.

Как правильно выбрать косточки винограда на семена

Очень важно сеять качественные косточки, только из них вырастет сильное жизнеспособное растение. Семечки винограда для посадки должны удовлетворять следующим требованиям:

• Семена собирают из хорошо вызревших крупных не деформированных ягод.
• Гнилые или недозревшие ягоды не пригодны для сбора семян из них.
• Семена должны быть крупными, полными.
• Оболочка косточки не расколота, без трещин.
• Цвет у спелых семян темно коричневый.

Как правильно подготовить семена лозы к посеву

Чтобы виноградные косточки без проблем взошли, их следует правильно подготовить к посеву:

• Правильно выбрать (об этом читайте выше).
• Хорошо просушить в обдуваемом ветерком месте, не подвергая воздействию прямых солнечных лучей и высоких температур.

Способы посева семян винограда

Существует два способа посева, которые используются чаще всего, чтобы вырастить виноград из косточки:

• Посев семян в почву осенью в октябре-ноябре.
• Стратификация семян в холодильнике и посев зимой в стаканчиках или вазонах.

Первый способ:

Посев косточек в почву под осень производится так же, как и посев других подобных семян. Во взрыхленную бороздку сеют семена винограда на глубину примерно 3-5 сантиметров и на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга. Всходы ожидаются в апреле-мае (в зависимости от погодных условий).

Обычно всходы выявляются через 4-5 недель, после того как сойдет снег и установится теплая погода. Они требуют полива теплой пресной водой в сухую погоду и не переносят закисления почвы.

Второй способ:

Стратификация семян в холодильнике – это процесс, который запускает естественные механизмы развития зародыша в косточке. Он проводится с целью получить поросли лозы в более короткие сроки и в домашних условиях.

 

Для этого метода просушенные виноградные косточки заворачивают во влажную тряпочку, которую помещают в стеклянную или пластиковую посуду с плотной крышкой и ставят на два-три месяца в холодильник. Примерно в конце января банку с косточками достают из холодильника, промывают их теплой водой, опять заворачивают в мокрую тряпочку и оставляют на 7-10 дней в теплом месте.

Некоторые садоводы еще срезают «носик» с виноградной косточки. За это время появляются маленькие белые корешки на месте «носика». Такие проросшие семена высаживают в стаканчики или в вазоны с песчаным субстратом на глубину 1 сантиметр.

Выращивают рассаду в горшке при температуре 18-23 градусов и влажности 60-65%. Чтобы избежать пересушивания верхнего слоя почвы, на вазон можно надеть полиэтиленовый пакет уголком вверх, пока на ростках не появятся первые нормальные листочки.

Если возникает надобность пересадить росток в открытый грунт, то обязательно нужно его закалять на свежем воздухе в течение 2-3 недель. Для этого горшок выносят на воздух рано утром и вечером, а также в пасмурную погоду, когда нет солнечной активности.

Полезные советы

• Для проращивания виноградных косточек после процесса стратификации можно использовать не только обычную теплую воду. Некоторые огородники советуют взять для этой цели медовый раствор. На 100 миллилитров теплой воды идет 1 столовая ложка меда. Стратифицированные в холодильнике семена следует поместить в этот медовый раствор и прислонить к теплой, но не горячей батарее на 5-7 дней.
• Также после стратификации можно поместить виноградные косточки в раствор сока алоэ с медом. На 50 миллилитров сока алоэ 1 чайная ложка меда. Такой раствор тоже очень хорошо помогает зародышу лозы в косточке развить свою корневую систему.
• Вырастить виноград из косточки дома на подоконнике можно и без стратификации в холодильнике. Достаточно просушенные осенью косточки посеять в январе в цветочный горшок на окне под пленку и поливать  по мере надобности. Семена выйдут примерно в марте месяце. Почва в горшке должна быть песчаной с примесью перегноя в пропорции 1:1.
• Выращенный из виноградной косточки в цветочном горшке куст лозы может вырасти до 2 метров. В зависимости от того, для каких целей была выращена лоза (для получения урожая или в декоративных целях), ее стебель формируют либо в один ствол, либо в 3-5 стволов. Лоза, сформированная в один ствол, отдаст первые кисти уже на второй год, а многоствольный куст будет плодоносить не ранее, чем через 3 года.

Выращивание винограда из косточки в домашних условиях

Принято считать, что виноград выращивается саженцами. Мало кто знает о способе размножения этой ягоды из косточки. Данный метод, конечно, займет значительно больше времени, но результат порадует красивым растением с вкусными плодами.

В ходе большого количества исследований выявилось, что при выращивании винограда из косточки саженец сохраняет свойства родительского растения лишь в единичных случаях. Но несмотря на это способ все же используется в домашних условиях.

Цели выращивания винограда из косточки

Опытные виноградари и садоводы сходятся во мнении, что виноград из косточки можно вырастить в домашних условиях. Однако большого урожая такое растение не принесет. Поэтому чаще всего это делают в следующих случаях:

• для декора;
• для селекции;
• для культивирования саженцев;
• для выращивания подвоя.

Подходящие сорта

Чтобы добиться желаемого результата, стоит остановиться на гибридных сортах винограда. Они более выносливы к различным климатическим условиям, вредителям и болезням. Плоды должны быть полностью зрелыми, сладкими на вкус и крупными. Только в этом случае можно получить хороший урожай.

Для размножения лучше взять следующие сорта:

• Зефир;
• Восторг;
• Русский конкорд;
• Лора;
• Кеша-1;
• различные виды Девичьего винограда;
• Триумф.

Подготовка семян

После того как косточки будут вынуты из ягод винограда, их необходимо промыть в проточной воде. После этого разложить на увлажненном кусочке ткани или марли и завернуть в полиэтиленовую пленку. Данный сверток следует поместить в холодильник на месяц — полтора.

Периодически нужно вынимать семена из холодильника и снова промывать их.

Со временем на косточках должны образоваться трещины. Как только это произошло, следует переместить их в более теплое место на 2 дня, оставив во влажном свертке. После появления белых ростков (корешков) можно приступить к посадке.

Выбор посадочного грунта

Почва при выращивании винограда играет большую роль. Она может как ускорить, так и замедлить его рост. Идеальной по составу станет смесь из 2 частей перегноя и 1 части песка. Тогда семечки будут хорошо усваивать питательные вещества, что приведет к быстрому развитию ростка.

Посев в цветочный горшок

Для каждой семечки нужно использовать отдельную емкость. Прежде чем посеять их в горшок следует:

• сделать дренажные отверстия в горшке;
• тонким слоем засыпать камешки;
• заполнить грунтом;
• полить;
• высадить семена на глубину 1-1,5 см.

Горшок необходимо поставить на хорошо освещенный подоконник. В этом случае ростки появятся намного раньше. Через 10-14 дней взойдут первые всходы. По форме они напоминают перцы.

Правильный уход

Выращивание винограда — довольно сложный процесс. Чтобы ростки не погибли на начальном этапе, нужно осуществлять за ними правильный уход.

Полив

Виноград — влаголюбивое растение. Недостаток воды может погубить его. После появления первых всходов необходимо регулярно рыхлить верхний слой грунта, чтобы не образовалась сухая корочка. Полив осуществляется в небольших количествах, но часто. Лучшим инструментом для него будет пульверизатор.

Вредители

Особое внимание стоит обратить на уже окрепшие ростки. На них может образоваться паутинный клещ. Если вовремя не удалить его, растение быстро погибнет.

Закалка

В мае нужно выносить горшки с растением на балкон на несколько часов. Такая закалка поможет ему переносить холодный воздух ночью и перепады температуры. Этот процесс должен пройти обязательно иначе у растения не будет хорошего иммунитета, и оно погибнет.

Удобрение

Можно приобретать готовые минеральные удобрения. Они содержат калий, фосфор, азот, цинк и медь. Их следует подсыпать в посадочную лунку при пересадке растения в открытый грунт. Если подобрать идеальное соотношение макро- и микроэлементов, ягоды будут созревать быстрее, их диаметр увеличится, а вкус улучшаться.

Обрезка, подвязка, опыление и пасынкование

Во время роста следует своевременно прикреплять виноградные ветки к ранее установленной опоре. Поздней осенью стоит выбрать самый здоровый и сильный побег и укоротить его на высоту 2-3 почек. Срез осуществляется под углом 3-4 см чуть выше почки. Остальные побеги нужно удалить под корень.

На следующий год из оставшихся почек появятся новые побеги, которые будут приносить урожай. Их верхушки необходимо удалить над пятым-шестым листом. На каждой веточке нужно ставить лишь одну кисть с плодами. Это предотвратит излом побегов. Одну из веток ближе к корню стоит оставить. А в конце сезона отчеканить, оставляя 5-7 почек, как это делают в Китае.

Чтобы листья не закрывали ягоды во время созревания, их необходимо удалить.

Как только начнут образовываться цветы, садоводу необходимо провести опыление при помощи мягкой кисточки. А при нескольких растениях – переопыление. Если выбраны самоплодные сорта, то следует немного постучать по побегам.

Выращивая виноградник дома, можно столкнуться с долгим и довольно трудоемким процессом. Но если приложить максимум усилий и заботы, то можно получить красивое декоративное растение даже из обычной виноградной косточки. А в лучшем случае – полакомиться сладкими плодами.

как вырастить в домашних условиях, как прорастить

Традиционно считается, что размножение винограда возможно только саженцами или отводками. Существует ещё один хотя и долгий, но интересный способ. Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях, чтобы в результате иметь декоративное растение и получить достойный урожай.

Можно ли вырастить виноград из семечка дома

Хотя и многочисленные исследования подтверждают, что способ размножения винограда косточками не всегда оправдан. Связано это с тем, что саженец редко сохраняет сортовые свойства родительского растения. Но данный способ иногда используется

Цели выращивания винограда из косточки

• Селекционная работа (выведение гибридов, формирование сортов с лучшими вкусовыми качествами, устойчивых к морозам, болезням).
• Культивирование саженцев.
• Декоративное использование саженца.
• Отращивание подвоя.

Для способа размножения семенами подходят не все сорта винограда, довольно часто используют ранние гибридные:

А урожайные качества самоплодных сортов: Ранняя зорька, Альфа, Русский фиолетовый уступают материнским кустам. Выбор зависит от цели использования ягод: кислые – для виноделия, сладкие употребляют в пищу без обработки.

Видовые особенности не всегда сохраняются. Поэтому можно посеять сразу несколько семян одного сорта. В дальнейшем сравнить вкусовые качества, урожайность, устойчивость к вредителям и морозам.

Виноград, выращенный из косточки, значительно уступает в урожайности и вкусе плодов, по сравнению с растением, размноженным отводками или черенками.

Подготовка семян к посадке

Для успешных всходов отбирают крупные, спелые ягоды, без дефектов и болезней. Оставляют до полного созревания.

Этапы подготовки косточек

1. Удаляют мякоть, промывают семена под проточной водой или замачивают на 2 часа.
2. Отбирают большие, бежевого или коричневого оттенка косточки.
3. Для увеличения всхожести проводят процесс стратификации, начиная не позже декабря на протяжении нескольких месяцев. Тогда в начале лета саженец можно будет пересадить в открытый грунт.

Подготовка косточек к проращиванию в туалетной бумаге

Стратификация

Выбранные семена укладывают во влажную ткань и полиэтиленовый пакет и хранят в холодильник 6-8 недель. Оптимальная температура +3⁰С — 0⁰ С. Требуется регулярно, один раз в 10 дней осматривать семена.

Чтобы исключить появление плесени необходимо периодически ополаскивать водой косточки. Тогда через 1,5-2 месяца оболочка начнёт растрескиваться. Это означает окончание стратификации.

На заключительном этапе семена укладывают на влажную салфетку, не укрывая, в тёплое место. Приблизительно через трое суток начнут появляться тонкие корешки. Наступает время посева в грунт.

Некоторые садоводы не всегда применяют процесс стратификации. Для этого посевы совершают под зиму, в открытый грунт, при этом процент всхожести ниже.

Не стоит для высадки использовать косточки от несозревших ягод. У них низкая всхожесть, либо вырастают слабые побеги с невысокой урожайностью.

Посев в домашних условиях в горшок

Этапы посева

1. Подготавливают почву. Для этих целей употребляют магазинную или смешивают самостоятельно в равных пропорциях песок, перегной и садовую почву
2. Желательно для каждого сеянца использовать отдельную ёмкость. Предварительно в каждой делается дренажное отверстие и на дно насыпается несколько камешков. Заполняют земляной смесью.
3. Семечко нужно посадить на глубину 1-1,5 см в горшок и пролить.
4. Идеальным местом дальнейшего роста будут хорошо освещённые окна, желательно ориентированные на юг. Остается только прорастить посадку.
5. Для сохранения влажности почвы до всходов стаканчики прикрывают плёнкой.

Для благополучного произрастания семян необходимо выдерживать температурный режим. Оптимальная дневная температура должна быть не ниже +20⁰ С, а ночная – не ниже +15⁰ С. Тогда спустя 7-11 дней появится росток.

Давший первый росток виноград

Уход за растением

Важным фактором для роста сильного растения является периодический, умеренный полив и наличие солнечного света не менее 8 часов в сутки. Помимо этого основной уход заключается в рыхлении и подкормке. Каждые 10 дней вносят азотистое или фосфорное удобрение.

На начальном этапе молодые побеги лучше поливать из пульверизатора, чтобы не нарушать корневую систему. Саженец ежедневно осматривают на отсутствие паутинных клещей. Вредитель способен уничтожить растение.

Если в планах виноград будет использоваться для декорирования помещения, то при высоте 10 см саженец пересаживают в ёмкость объёмом 3-4 л.

Посадку в открытый грунт выполняют в первые дни июня.

Перед пересадкой в течение 5-7 дней саженцы закаляют. Для этого днём их выставляют на улицу, в тихое от сквозняков место, в полутени. Эти мероприятия способствуют быстрому укоренению и исключению негативных последствий от солнечных ожогов.

Немного подросший виноград, который можно пересаживать в открытый грунт

Пересадка в открытый грунт и уход за лозой

Когда сеянцы достигают роста 20-30 см, их пересаживают в сад.

1. Место для посадки выбирают солнечное, безветренное, желательно скрытое от северных ветров.
2. Почвы должны быть лёгкие, воздухопроницаемые, хорошо дренированные. Во влажных низинах виноград вымерзает.
3. В выкопанные ямы на расстоянии 1,5-2 метра друг от друга засыпают смесь перегноя, песка и почвы.
4. Высаживают рассаду винограда в увлажнённую почву, в тёплый, солнечный день.
5. Каждый побег фиксируют к вертикальной опоре (чаще это шпалеры высотой 2 метра с натянутой проволокой).

В течение первого лета уход заключается в регулярном поливе, рыхлении и прополке от сорняков. При благоприятных условиях виноград хорошо укоренится и достигнет в высоту 1-2 метра в первый год.

Пересаженная молодая лоза винограда в открытый грунт

Формирующую обрезку лозы рекомендуют проводить на третий год роста. При правильном выборе сорта растения урожай ожидают через 3-4 года, в редких случаях через 2.

Выращивание винограда из косточки дома более трудоёмкий процесс. Связано это с долгим периодом роста до получения первых урожаев. И не всегда он приносит ожидаемый эффект. Поэтому в случае неудачи, и сортовые качества не сохранятся, саженец используют как подвой.

Как выращивать виноград | Лучшие дома и сады

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Лучшие дома и сады

• каникулы
• Садоводство
• Рецепты и приготовление
• Украшения
• Идеи по благоустройству дома
• Уборка и организация
• Магазин
• Номера
• Новости
• Красота и стиль
• Здоровье и Семья
• Домашние питомцы
• Местные службы

Поиск

Более 25 растений, которые можно вырастить из кухонных отходов

Обеспокоены тем, что вы производите дома слишком много органических отходов? Прежде чем вынести мусор, подумайте, есть ли какие-либо способы использования образовавшихся вами отходов.Подумайте о компостировании, изготовлении мульчи или, что еще круче, о создании собственного сада.

Верно, вы можете разбить сад, используя органические отходы в вашем доме! Знаете ли вы, что вы можете вырастить растения из остатков пищи? Ранее в этом году мы опубликовали довольно популярный пост по этому поводу, поэтому я хотел расширить его, включив в него больше растений, которые вы можете выращивать дома.

Вот некоторые из растений, которые можно использовать для выращивания корма из обрезков:

имбирь

Имбирь — это не только восхитительный корень, но и прекрасное лечебное средство от боли в горле, легочных инфекций и воспалений.Вы можете взять любой лишний кусочек свежего корня имбиря и посадить его в почву. Если бутоны смотрят вверх, новые побеги и корни вырастут примерно через 7 дней. Вы можете вытащить его и использовать — только не забудьте сохранить часть корневища для повторной посадки!

Картофель

Кто не любит свежий печеный картофель или картофельное пюре с подливкой? Если вы хотите, чтобы дома всегда был урожай картофеля, вырежьте у картофеля глазки или поищите глазки в кожуре. Дайте кусочкам высохнуть в течение ночи и посадите их на глубину четырех или пяти дюймов.Всего через несколько недель у вас будет больше картошки!

Ростки фасоли

Ничто так не заменит макароны, как миска с ростками фасоли, и вы можете ОЧЕНЬ легко вырастить свои собственные ростки фасоли! Замочите столовую ложку бобов в банке с водой на несколько дюймов и оставьте на ночь. Слейте воду и положите фасоль в пустой контейнер, накройте полотенцем и снова промойте на следующий день. Повторяйте эту процедуру в течение нескольких дней, пока не заметите, что начинают расти новые ростки.Идеально подходит для пшеничных ягод и маша!

Сельдерей

Сельдерей отлично подходит для супов, салатов и начинки, а также отлично подходит в качестве овощной палочки для макания! Все, что вам нужно, это основа сельдерея (белый конец), и вы можете оставить ее в миске с теплой водой. Поставьте эту миску на солнце как можно дольше, и через неделю у вас появятся новые стебли сельдерея. Как только листья начнут утолщаться, пора пересадить его в горшечный грунт и дать ему расти.

Листовая зелень

source

Капусту, салат и бок-чой можно вырастить из обрезков, а это значит, что вы всегда можете есть салаты и вкусные японские / китайские блюда! Не выбрасывайте обрезанные с кочана листья, вместо этого поместите их в миску с водой менее чем на дюйм.

Как вырастить лук из семян

Выращивание лука из семян открывает широкое разнообразие форм и вкусов. , размеры и цвета для роста. Вот несколько советов по выбору сортов для вашей зоны выращивания и по выращиванию лука из семян в помещении при свете.

Лук является основным продуктом на кухне и в течение всего года добавляет аромат многим блюдам. Одна из моих целей в саду каждый год — сажать достаточно лука, чтобы удовлетворить нашу трапезу, консервированные соусы и сальсу, а также зимнее хранение.

Лук можно сажать из рассады, сеянца или выращивать из семян. Саженцы лука продаются пучками и могут быть куплены в Интернете или в местном садовом центре. Наборы лука — это незрелые луковицы, выращенные в прошлом году, и весной их легко найти в местных садовых центрах и питомниках.

Я помню, как сажал лук-севок в детстве, когда моя семья каждую весну «садила сад». Когда я начал свой собственный сад, я продолжил традицию покупать совки лукового севка и закидывать их весной в землю. В целом, выращивание лука из сеток у меня не получилось. Некоторые из них не прорастали, а некоторые в конечном итоге склеивались, прежде чем образовались большие луковицы. Лук, который действительно рос из сеток, был довольно маленьким и долго не хранился. Я также был недоволен ограниченным разнообразием доступных наборов лука, обычно маркированных как желтый, белый и красный.

Выращивание лука из семян открывает широкое разнообразие форм, вкусов, размеров и цветов для выращивания.

Как вырастить лук из семян

Луку нужно время, чтобы развиться из семян. Посев внутрь в январе или феврале при растущем освещении с последующей пересадкой в ​​сад ранней весной — это единственный способ вырастить лук из семян и добиться его созревания в моем саду зоны 5. Если вы живете в более южных районах, вы можете сажать семена лука в конце лета — начале осени, перезимовать, и они начнут расти, когда погода станет теплой.

Выберите семена лука:

Семена лука хранятся недолго, поэтому покупайте только те семена, которые вы будете использовать в течение одного или двух лет. Если вы планируете хранить лук на зиму, выберите сорта, известные своей способностью к долгому хранению. Также не забудьте выбрать сорта для вашего района выращивания. Лук делится на короткий, нейтральный и длинный:

• Короткодневный лук идеально подходит для зоны устойчивости растений 7 и более теплой, где мягкая погода позволяет им расти в осенние и зимние месяцы и собирать урожай в марте, апреле и мае.Лук короткого дня превращается в луковицу, когда солнечный свет увеличивается до 10-12 часов (посмотрите здесь). Некоторые распространенные виды лука короткого дня — красный бургундский, видалия и красный креольский.
• Нейтральный или среднесуточный лук можно выращивать практически в любом климате. Лук с нейтральным дневным светом рекомендуется выращивать, когда солнечный свет увеличивается до 12-14 часов. Обычный дневно-нейтральный лук — это Candy и Cabernet.
• Лук длинного дня — это то, что мы выращиваем на Севере в зоне устойчивости растений 6 и ниже.Их рано высевают при свете и пересаживают в сад весной, чтобы у них было достаточно времени, чтобы вырасти до образования луковиц. Лук длинного дня превращается в луковицу, когда солнечный свет увеличивается до 14-16 часов (посмотрите здесь). Некоторые распространенные виды лука для длинного дня — Патерсон, Белый сладкий испанский и Айлса Крейг.

Как сеять семена лука:

Посадите семена лука в помещении за 8–10 недель до последней даты заморозков (посмотрите здесь, на PlantMaps.com). Я использую переработанные контейнеры для ягод для выращивания рассады лука.Контейнеры имеют глубину около 4 дюймов и имеют множество отверстий для слива.

1. Заполните контейнеры предварительно увлажненной исходной смесью семян, равномерно посыпьте семена поверх почвы, опрыскайте водой, накройте 1/8 дюйма исходной смесью семян и осторожно надавите, чтобы убедиться, что семена контактируют с влажной почвой.

2. Пометьте контейнеры, поместите в плоский или водонепроницаемый контейнер для семян, накройте влагозащищенным куполом и поместите на коврик или в теплое место около 70-75 ° F (21-24 ° C).

3. Как только семена прорастут, снимите купол влажности и поместите под свет в прохладном месте (см. Как построить систему освещения для выращивания).

4. Поддерживайте равномерное увлажнение почвы. Поливать разбавленной рыбной эмульсией или компостным чаем каждые две недели. Обрежьте верхушки ножницами, чтобы ростки лука оставались высотой около 3 дюймов. Это поможет контейнерам не стать тяжелыми и доставит больше питательных веществ корням, а не листве. Обрезь можно добавлять в супы, салаты или использовать в качестве начинки для пиццы.

Закалить рассаду лука:

Лук морозоустойчив и переносит прохладные весенние температуры. Начните закаливать пересадку лука примерно за 4 недели до последней ожидаемой даты заморозков (смотрите здесь). Следите за погодой на предмет отрицательных температур. Лук хорошо переносит низкие температуры, но молодые саженцы уязвимы для заморозков и заморозков. Как закрепить трансплантаты.

Закаливание — это процесс адаптации растений к внешнему виду, чтобы они могли приспособиться к солнечному свету, прохладным ночам и менее частому поливу.Начните закаливание в защищенном месте в течение нескольких часов в первый день, немного увеличивайте каждый день, пока саженцы не выйдут на улицу на ночь.

Пересадка рассады лука в сад:

Выберите место выращивания, которое получает полное солнце или шесть и более часов прямого солнечного света в день. Лучше всего лук растет на рыхлой плодородной почве, которая хорошо дренируется. Добавьте готовый компост, чтобы добавить питательные вещества и органические вещества, чтобы улучшить дренаж. Перед посадкой внесите в почву универсальное органическое удобрение, такое как Espoma Plant Tone.

1. Для пересадки осторожно извлеките саженцы из контейнера, осторожно сжав пластик, держите руку над саженцами, переверните контейнер вверх дном и осторожно встряхните.

2. Чаще всего корневой ком распадается при извлечении из контейнера. Если лук посеян более плотно, корни будут более прочно удерживать почву. Осторожно разделите рассаду лука на части для посадки по одному, чтобы корни не засохли.

3. Пересадите разделенные саженцы на расстоянии 3–4 дюймов в зависимости от сорта (проверьте посевной пакет на предмет рекомендованного расстояния). Я использую вилку или небольшой инструмент для пересадки рассады лука. Вытягиваю почву вперед, помещаю рассаду лука в лунку и осторожно отодвигаю почву. Никаких похлопываний и утрамбовок.

4. После пересадки рассады осторожно полейте грядку. У лука неглубокая корневая система, и его необходимо часто поливать, чтобы почва оставалась равномерно влажной. Не прополкайте грядку, чтобы лук не боролся за питательные вещества или ресурсы.

Лук можно собирать молодым, как зеленый лук, или оставлять для полного созревания. Лук закончил расти, когда его ботва перевернулась.