Можно ли кактусы есть: Можно ли есть кактус — TheFlowers

Можно ли есть кактус — TheFlowers

Съедобные плоды кактуса с названием и описанием

Далеко не каждому известно о том, что в пищу употребляются такие продукты, как плоды кактусов. Для многих кактус — это просто колючее растение, которое стоит около компьютера. Однако существуют такие разновидности кактусовых, которые имеют не только съедобные, но и очень вкусные ягодообразные плоды.

Виды съедобных кактусов

К таким разновидностям относят следующие:

Опунция

Наиболее распространенный вид со съедобными плодами. При этом у Опунции не только плоды употребляются в пищу, но даже и стебли. Изначально они имеют зеленый цвет, становясь по мере созревания красно-бордовыми. Плоды покрыты колючками, которые имеют очень мелкие размеры. В связи с этим брать голыми руками ягоды не рекомендуется. Вкус — сладкий с небольшой кислинкой.

Гилоцереус

В российских и не только магазинах часто можно встретить такой экзотический фрукт, как Питахайя или Питайя. Такой продукт также называют Драконьим фруктом. Это плод кактуса под названием Гилоцереус. Родом этот кактус из Въетнама.

Мякоть отличается кисловатым вкусом. Некоторые сравнивают вкус питайи с земляничным. Едят его сырым, варят варенья, а также добавляют в десертные блюда.

Маммилярия

Также съедобными являются плоды кактуса Маммилярии. Они могут расти на растении в течение всего года, не опадая. Эти ягоды отличаются кислым вкусом. Употребляются в сыром виде, а также для варки варенья.

Употребление в пищу плодов Опунции

Сочная мякоть имеет сладкий вкус с небольшой кислинкой. Одни сравнивают вкус Опунции с клубникой, вторые — с грушей, а третьи — с киви.

Плод Опунции растет на самом краю колючих листьев

Поверхность твердая, он покрыт мелкими иголками. Окраска — от бледно-зеленого до красного. При этом Опунции обладают не только интересными вкусовыми качествами, но и целебными свойства.

В последнее время такую экзотику можно найти на прилавках зарубежных магазинов, реже — отечественных. В лоток с фруктами специально кладут хваталку, с помощью которой можно взять их, чтобы не уколоться.

Как вытянуть иголки из плодов?

Прежде чем употреблять фрукт в пищу, требуется их подготовить. В первую очередь, необходимо ликвидировать все имеющиеся колючки.

Сбор плодов Опунции не рекомендуется проводить без перчаток или специального инструмента

Во-первых, голыми руками брать плоды кактуса не рекомендуется, чтобы потом не извлекать иголки из кожного покрова. В связи с этим стоит воспользоваться резиновыми прочными перчатками. А сам плод лучше всего держать широкими щипцами. Несмотря на то, что иголочки имеют очень маленькие размеры, их попадание кожу отзывается болезненными ощущениями.

Если иголка все же угодила в кожу рук, ее требуется удалить с помощью пинцета. Желательно делать это над раковиной, сразу смывая иголки. В противном случае иголки опадут на пол, вследствие чего их придется вынимать уже из кожи ног.

Во-вторых,

для удаления колючек рекомендуют промыть Опунции под сильным напором воды. Это избавит от мелких иголочек. Крупные иголки можно удалить с помощью протирания поверхности фрукта салфеткой. Салфетку необходимо сложить в несколько раз.

В продаже имеются уже очищенные от шипов плоды, поэтому для их употребления необходимо только промыть плоды под водой.

Как снять кожуру?

Поскольку кожура плодов достаточно жесткая и плотная, ее рекомендуется снимать. Как это сделать?

1. Первоначально отрезаются концы фрукты;
2. На фрукте делается продольный надрез;
3. Кожица аккуратно оттягивается и снимается.

Некоторые предпочитают просто разрезать фрукт пополам и есть мякоть его ложкой. При этом косточки также употребляются в пищу.

Как есть, чтобы не уколоться?

Для очищения ягод от иголок рекомендуется надевать на руки прочные резиновые перчатки. Ягоды замачиваются в холодной воде либо промываются под сильной струей проточной воды

. Это позволит избавить поверхность фрукта от мелких шипов.

Затем фрукт протирается салфеткой из бумаги, которая складывается в несколько раз.

Каков плод Опунции на вкус?

Опунции отличаются сочностью и небольшой приятной кислинкой. При этом в зависимости от сорта вкус может быть кислее или слаще. Плоды некоторых сортов отличаются невероятно приятным ароматом, в то время как другие — вовсе его не имеют.

Плоды Опунции в разрезе

Данные фрукты способны прекрасно утолять жажду благодаря сочности и некоторой водянистости мякоти фпукта. Поэтому некоторые удивляются употреблению плодов в странах с прохладным климатом.

В фрукте имеются небольшие косточки. В этом плане фрукт можно сравнить с гранатом или виноградом. Кто-то отказывается их есть, а кто-то спокойно их разжевывает и употребляет вместе с мякотью.

Польза и вред

Плоды данной разновидности кактуса обладают многочисленным рядом полезных свойств.

Они применяются при ряде следующих заболеваний:

• Ожирение;
• Сахарный диабет;
• Желудочная язва;
• Гастрит;
• Запор.

Листья Опунции используют для массажа

При этом употребляются в народной медицине не только плоды, но и другие части кактуса: листья, цветки и стебли.

С помощью такого экзотического фрукта лечат и некоторые терапевтические заболевания, например, простудные заболевания, а также их употребляют для понижения температуры тела.

Кроме того, мякоть фруктов способна останавливать кровотечения и обладает ранозаживляющим эффектом. Также они прекрасно утоляют жажду благодаря кисловатому вкусу.

Опунция содержит растительные белки, помогающие бороться с отеками и целлюлитом, выводя жидкость из организма

Ягоды эффективно применяются для похудения. Они помогают не только уменьшить вес, но и помогут в борьбе с целлюлитом и отеками, которые часто сопровождают ожирение. Они содержат минимум калорий.

Однако злоупотреблять продуктом не стоит. Злоупотребление может привести к ряду неприятных последствий:

1. Аллергическая реакция;
2. Головная боль;
3. Запор;
4. Рвота.

Что готовят из плодов опунции?

Фрукт используется не только для употребления в сыром виде. Чаще всего его используют для приготовления всевозможных десертных лакомств. К таковым можно отнести фруктовые салаты, морсы. Также готовят джемы, варенья и конфитюры и мармелад. Также мякоть ягод часто добавляют в ликеры.

Но это далеко не все. Фрукты часто применяются и в приготовлении мясных блюд. Он активно применяется для создания кисло-сладких подлив и соусов.

Следует отметить несколько рецептов, которые активно используются в народной медицине для лечения некоторых заболеваний.

Благодаря целому ряду полезных свойств Опунцию применяют активно, как в традиционной медицине, так и в народной

Так, для приготовления противопростудного отвара потребуются:

Из корня алтея требуется изначально приготовить сироп, а затем смешать все ингредиенты в соотношении 2:2:1.

Также эффективным средством против повышенной температуры тела является рецепт из:

Некоторые разновидности кактусов съедобные и очень вкусные, которые активно употребляются в пищу как в сыром, так и в приготовленном виде. Например, эти экзотические фрукты добавляются в горячие блюда, десерты, используются для приготовления джемов и конфитюров. Плоды отличаются не только хорошими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. При этом перед употреблением фрукта их необходимо очистить от иголок и кожуры.

Съедобные кактусы

Описание

Съедобные кактусы — растения, которые относятся к семейству кактусовых. Плоды можно включать в ежедневный рацион. Далеко не все знают о том, что плоды этого растения съедобны. Для большинства людей кактусы представляют собой колючие растения, преимущественно располагаемые возле компьютера.

Но существуют такие виды этого растения, которые не только съедобны, но и очень вкусны. Растут кактусы на территории Южной и Северной Америки, в Израиле, в Тунисе, где они давно стали частью ежедневного рациона.

Из этой статьи вы узнаете, какие существуют виды кактусов, их основные особенности. Мы также расскажем о полезных и вредных свойствах такого продукта. В статье подробно расписано, как правильно использовать в пищу съедобный кактус, а также что из него можно приготовить. На фото можно уведеть, как выглядят съедобные кактусы.

Разновидности съедобных кактусов

Разновидности съедобных кактусов представлены четырьмя основными видами:

Самым распространенным видом съедобных кактусов считается опунция. У этого растения съедобны не только плоды, но и стебли, и листочки, и цветки (см. фото). Примечательно, что молодые побеги имеют зеленый цвет, а по мере взросления растение приобретает красно-бордовый оттенок. Ягоды опунции достаточно небольшие по размеру и плотно покрыты значительным количеством колючек. © https://ydoo.info/product/sedobnye-kaktusy.htmlИменно поэтому незащищенными руками брать ягоды не стоит, а также их обязательно нужно чистить. На вкус фрукты сладковатые с незначительной кислинкой. Многие описывают вкус этих ягод как клубничный, другим плоды больше напоминают сладкую грушу, а третьи уверены, что кактус близок по вкусу к киви.

Еще один достаточно популярных вид съедобных кактусов — это гилоцереус, который именуют «драконьим фруктом». Он представляет собой интересный экзотический плод, родина которого Вьетнам. Плоды этого съедобного кактуса имеют кисловатый вкус, который несколько напоминает питайю с земляникой. Из таких плодов варят варенье, создают лакомства, используют в сыром виде как самый обычный фрукт.

Есть еще одна разновидность кактусов, которая относится к съедобным. Это маммилярия. Примечательно, что на этом растении плоды растут на протяжении всего года и не опадают. Ягоды имеют достаточно кислый вкус. Они востребованы для употребления в сыром виде, а также из них варят варенье.

Можно выделить еще один съедобный кактус — селеницериус. Но на его родине — во влажных лесах на территории Южной Америки — этот вид кактуса часто называют «царицей ночи». Главная особенность этой разновидности — очень тонкие корни, которые напоминают собой воздушные побеги. Именно благодаря им растению удается получать многочисленные питательные компоненты. Этот вид отличается крупными и красивыми цветами. Бутоны — это главное украшение кактуса. Сначала они представляют собой клубок белых волосков, который с течением времени формируется в шикарный цветок пурпурного цвета. Последний распускается ночью, а с первыми лучами солнца увядает, отсюда и название «царица ночи». Плоды ароматные и очень вкусные.

Польза и вред съедобных кактусов

Польза и вред съедобных кактусов будут интересны всем, кто планирует употреблять плоды в пищу. Кстати, во многих странах специалисты прописывают употребление таких ягод, в частности, при таких заболеваниях, как:

1. Сахарный диабет.
2. Ожирение.
3. Гастрит.
4. Желудочная язва.
5. Запор.

Во многом это объясняется уникальным составом продукта, в котором:

• полинасыщенные жиры;
• витамины B2, B1, B3, PP;
• аскорбиновая кислота;
• кальций;
• железо;
• пищевые волокна;
• вода (70-90%).

В народной медицине востребованы не только сами фрукты, но и некоторые другие части растения, в том числе стебли, листья, цветки. Ввиду большого содержания витамина С издавна люди применяли кактусовые плоды для лечения цинги. Используются эти фрукты для снижения температуры тела при простудных заболеваниях.

Мякоть кактуса отличается уникальным лечебным свойством. Она способствует заживлению ран. Эффективны ягоды в тех случаях, когда необходимо избавиться от избыточного веса. Плоды способствуют похудению, эффективно борются с целлюлитом и отечностью, нередко являющимися спутниками ожирения. Помимо этого, калорийность плодов минимальна (всего 41 кКал на 100 граммов).

Но все же, несмотря на все полезные свойства, не стоит употреблять это растение в больших количествах. Иначе может наблюдаться следующее:

• головная боль;
• рвота;
• аллергическая реакция;
• расстройство желудочно-кишечного тракта.

Ощутимый вред съедобные кактусы могут нанести также при индивидуальной непереносимости.

Как и что есть?

Как и что есть? Это актуальный вопрос для тех, кто планирует отведать этот вкусный продукт. Внешне плод съедобного кактуса небольшой. Он имеет твердую поверхность и мелкие иголочки сверху. Окрас плодов может быть от светло-зеленого до красноватого. Славятся ягоды и своим необычным вкусом, и лечебными свойствами.

Сегодня плоды растения можно обнаружить в супермаркетах. При этом рядом обязательно лежит специальная прихватка, посредством которой нужно брать плоды, чтобы не уколоться. Цена таких плодов у нас довольно значительна, а вот на Кипре кактусовые ягоды — это очень доступное удовольствие. Килограмм лакомства стоит в среднем 1,5 евро.

До начала употребления плодов их следует обязательно подготовить. Сначала нужно избавиться от имеющихся многочисленных колючек. Делать это голыми руками не стоит, так как доставать иголки из кожи — непростое занятие. Нужно надеть толстые резиновые перчатки, а сам плод при этом удерживать с помощью широких щипцов.

Совет! Если все же произошло так, что иголка оказалась под кожей, ее следует удалить посредством пинцета. Удобно это делать над раковиной, сразу же смывая колючку в канализацию. Если делать это над полом, то иголка может упасть или запутаться в ковре, и найти ее будет непросто.

От мелких иголочек нужно избавляться с помощью сильного напора вода. Плод нужно удерживать щипцами, аккуратно проворачивая его под водой. Если остались крупные иголки, то нужно свернуть в несколько слоев салфетку и тщательно обтереть плод. Кстати, сегодня в продаже есть плоды, уже очищенные от иголок. Их будет достаточно просто промыть под напором воды или замочить в ней.

В продаже можно встретить молодые и «взрослые» плоды. Последние нужно обязательно очистить от кожуры, так как она достаточно плотная и жесткая. Делается это следующим образом:

• отрежьте кончики фруктов;
• сделайте продольный надрез;
• аккуратно оттяните и снимите кожуру, используя вилку.

Совет! Многие предпочитают есть фрукт в сыром виде, разрезая его напополам. Затем из половинки мякоть достается с помощью ложки. В пищу можно употреблять даже косточки, они очень полезны.

Интересно, что в отдельных странах сначала замораживать эту ягоду и только потом употреблять в пищу. Это простое действие позволит легко смыть иголки с поверхности.

Применение в лечебных целях и кулинарии

Применение в лечебных целях и кулинарии плодов кактуса очень распространено. Зачастую плод используется в сыром виде. Но также достаточно часто его включают в состав разнообразных десертов, фруктовых салатов и морсов. Мякоть нередко является составляющей ликеров. Готовят из плодов в самостоятельном виде или в сочетании с другими фруктами разнообразные джемы, конфитюры, варенья и мармелад.

Интересно, что во многих странах фрукт используют для готовки мясных блюд. В частности, кактусы дополняют собой соусы и подливы, добавляя им кисло-сладкий привкус. Нередко плоды кактусов тушат с мясными ингредиентами. В готовом виде кактус близок по вкусу к кисловатому перцу. А вот листья кактуса больше похожи на щавель или обыкновенный салат.

В лечебных целях из кактусовых плодов готовят отвары. Например, в домашних условиях удастся сделать противопростудный отвар из плодов кактуса, корня алтея и меда. Для этого сначала готовится сироп корня алтея, а затем в массу добавляются и остальные ингредиенты. На две части сиропа понадобится по одной части меда и кактусовых плодов.

Эффективно и домашнее средство от повышенной температуры, которое готовится из плодов опунции и трех литров воды. Достаточно заварить плоды в воде, а затем использовать полученный отвар для снижения температуры тела.

Сок кактусовых плодов невероятно полезен. При регулярном употреблении он способен понижать уровень сахара и холестерина в крови. Именно поэтому растение рекомендуют употреблять при сахарном диабете.

Это интересно! Из цветков кактуса нередко заваривают чай. Его вкус несколько отличается от обыкновенного и привычного нам напитка.

Съедобные кактусы — интересный продукт, который способен утолять жажду ввиду высокой сочности и водянистости. Во фрукте также имеются маленькие по размеру косточки. Значительная часть людей сравнивает кактусовые ягоды с гранатом или же виноградом. Главное достоинство кактуса — интересный вкус. Помимо этого, плоды благотворно воздействуют на организм, оздоровляя его. Помните, что перед употреблением съедобных кактусов нужно обязательно очищать их от иголок и кожуры.

Как правильно есть плоды опунции?

Здравствуйте, дорогие читатели! Подавляющее число разновидностей кактусов не пригодны в пищу, однако некоторые из них можно есть. К ним относится опунция. Эта разновидность кактусов произрастает в Канаде, США и Мексике. При этом они предпочитают расти в засушливых местах, со скудной и каменистой почвой.

Содержание

Стоит ли пробовать кактус?

Как есть плоды опунции? В этом растении съедобными являются плоды, а также стебли. Их можно употреблять в пищу не только ради вкуса, но также как лекарство. Более того, сок этого суккулента применяют наружно при лечении кожных заболеваний.

То, что мексиканцы едят кактусы, большинству из нас кажется странным. Нужно ли нам пробовать эти блюда? Главная трудность – это доступность продукта. Опунции мы с вами выращиваем на подоконниках, но получить лакомство не так просто. Кроме того, домашние кактусы напичканы химическими подкормками, мы можем избавляться от вредителей инсектицидами…

Нет, домашние любимчики пусть уж радуют глаз. Другое дело, что эти диковинные продукты, если постараетесь, сможете найти в продаже. Они могут иметь светло-зеленый, желтый, оранжевый или красный цвет. В зависимости от вида опунции они отличаются и по вкусу.

Некоторые сорта напоминают клубничный, некоторые – грушевый вкус, а другие – вкус киви и даже хурмы. Они покрыты плотной кожицей, на поверхности которой имеются колючки с пухом. Вкус – это хорошо, но куда более впечатляет польза от их употребления в пищу.

Польза ягодок кактуса

Полезные свойства королевы кактусов давно не вызывают сомнения. Диковинку рекомендуют людям с ожирением – экстракт растения входит в состав препаратов для похудения. Ягодки благотворно действуют на желудок и кишечник. Они способствуют выработке инсулина, потому их советуют людям с сахарным диабетом.

Мякоть фруктов тонизирует, утоляет жажду. Отвар даже способен понижать высокую температуру.

Из плодов и стеблей опунции вы, при желании, можете приготавливать варенье, джем, ликеры, мармелады, цукаты и всевозможные соусы. В пищу годятся стебли растения толщиной не более 1 см. Также их можете добавлять в салаты.

Стебли, в отличие от плодов, считаются овощами. Их можно запекать, тушить и отваривать – вот уж вариант удивить гостей! А как хранить эти ягодки? В заморозке часть полезных веществ исчезнет, а вот в засушенном виде пользы будет больше.

Как прикасаться к заморской ягоде

Никакие части съедобного кактуса не берите голыми руками, так как колючки очень острые. Кроме того, на поверхности растения имеются очень маленькие глохидии (запомните, как они называются!) – это те же колючки, но не видимые глазу.

Эти каверзные колючки к тому же покрыты нежным пушком. При попадании в пищевод они впиваются в слизистую оболочку, и удалить их без помощи врача невозможно. Хуже того, в этом случае немедленно начинается воспалительный процесс.

Избавляться от колючек и глохидий нужно в резиновых перчатках. Очистить стебли и плоды опунции от колючек и глохидий вы можете тремя способами:

1. Под сильной струей воды с последующей тщательной протиркой.
2. Заморозкой с протиркой.
3. Обжиганием на открытом пламени.

Очищенные от колючек плоды перед употреблением в пищу обработайте, это не сложно. Придерживая плод вилкой, срежьте верхушку и низ острым ножом и разрежьте его вдоль на две половины.

После этого кожица легко отделяется от мякоти. Мякоть можете кушать ложкой вместе с косточками, так как в них содержится много полезных веществ (масло из косточек очень ценное). В этом случае кожицу можете не снимать.

Осторожность не помешает

Эти экзотические фрукты очень вкусные, но кушайте их в меру. В противном случае могут возникнуть головная боль, тошнота, запор и даже крапивница. Лучше съедать более одного плода в день. Также имейте в виду, что некоторые люди вообще не предрасположены к употреблению в пищу этого деликатеса.

В продажу плоды опунции поступают в очищенном от колючек виде, однако на них все же могут оставаться глохидии. Поэтому купленные в магазине ягодки обязательно промойте под сильной струей воды, а потом протрите плотным полотенцем.

Кроме непосредственного употребления в пищу, продукт можете использовать в качестве дополнения к различным блюдам и десертам. А что еще можно приготовить из плодов опунции? Если их обжарить в сладкой фруктовой подливе, получится замечательное лакомство. Мякоть можно добавлять в любые фруктовые салаты и варить из нее великолепное варенье.

Интересно и то, что плоды кактуса опунции отлично гармонируют с мясными блюдами. Попробуйте добавить их в приготовленное по вашему любимому рецепту блюдо или использовать в качестве ингредиента в процессе приготовления.

Кактус опунция

Как растут плоды на кактусе опунция

Фрукты опунции появляются на ребрах плоских листьев кактуса

Пробовали ли вы когда-нибудь съесть кактус?

Кипрский кактус опунция

Или Вы считаете, что кактусы — несьедобные комнатные цветы или галлюциногенные персонажи романов Карлоса Кастанеды?

На Кипре растут разные колючие кактусы. Они отлично себя чувствуют в летнем кипрском зное и засушливом климате острова.

А один из кипрских кактусов не только красиво цветет, но и дает необычные кисло-сладкие, съедобные плоды. Это — кактус Опунция.

Как использовать кактус Опунция?

– создание живых изгородей, заросли кактуса опунции хорошо защищают участок вместо забора;
– как топливо;
– из них изготавливают мебель;
– строительные материалы;
– косметические препараты;
– лечебные препараты;
– магические препараты.

Из семян получают ценное масло и муку, из колючек делают магические обереги. Из цветов заваривают целебный чай.

Индейцы с глубочайшей древности использовали в медицинских целях цветы, плоды, стебли и корни опунции для излечения сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, головной боли, болей в животе, диареи, ревматизма. Прокипячённый и разрезанный вдоль побег применяли в качестве припарок. Из сока опунций с добавлением перьев изготавливали “гипсовые повязки” для сломанных конечностей, которые сами отваливались после срастания костей.

Современная наука выяснила, что опунция улучшает мозговое кровообращение, память, повышает умственную работоспособность, нормализует обмен веществ в организме, препятствует усвоению жира и помогает сбросить лишний вес. Цветы и стебли опунции применяются при ожирении, сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатипёрстной кишки, при болезнях печени, почек и мочевого пузыря.

Опунция восстанавливает нарушенные функции предстательной железы, и её рекомендуют употреблять в пищу мужчинам старше 50 лет, либо пить отвары из стеблей и плодов опунции: 50 г опунции измельчить, положить в кастрюлю, залить половиной стакана воды, довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне полчаса, остудить, процедить. Принимать по 1-2 ст. ложки 3 раза в день до еды.

Как выглядит съедобный кактус

Кусты из кактусов опунция

Кактусы на Кипре растут в обычных фруктовых садах и огородах около дома. Это большие растения с плоскими широкими стеблями. Лопоухие и все в колючках. Опунции вырастают в плетистые деревья по 2-3 метра, переходящие в колючий кустарник. Кактусы на о. Кипр часто сажают вдоль заборов.

увеличить
Какие плоды у кактуса Опунция

Как появляется плод на опунции

увеличить
Цветы кактуса Опунция

Из этого цветка на боковой поверхности листа опунции потом вырастет плод

С апреля и потом все лето опунции цветут. Опыляются пчёлами. В конце августа можно собирать урожай.

Мясистые ягоды, которые могут весить от 80 до 300 г. В ягодах находятся многочисленные светлые прочные семена. Мякоть плода белая, сладкая, полупрозрачная.

Кактусы содержат: витамин С, каротин, рутин, флавоноиды, клетчатку, жиры, магний, калий, кальций, цинк, железо… В цветках найдены: аминокислоты, антиоксиданты, никотиновая кислота, рутин, минералы — цинк, кальций, селен, натрий, магний.

Цветок кактуса превращается в продолговатый плод, немного напоминающий по форме киви или бочонок.

увеличить
Плоды и стебли кактуса Опунция

Плод опунции – это фрукт. А стебли, которые тоже употребляют в пищу, — овощи.

Цвет плодов кипрской опунции — зеленый с красными и желтыми вкраплениями.
Плоды кактуса опунции продают на рынках и в супермаркетах в отделе “Овощи-Фрукты”.
И в лотке с опунцией лежит специальная ложка-хваталка. Чтобы вы ни в коем случае не взяли плоды кактуса голыми руками. .

Как сорвать плоды кактуса опунция

Плоды кактуса надо брать специальной хваталкой, иначе замучаетесь иголки вынимать!

Щипцы специальные для вынимания колючих плодов

Цена плодов кактуса на Кипре — около 1,5 евро за 1 кг.

Называется опунция по-гречески φραγκόσυκο — франкОсико.

И даже если вы смелый человек, который не боится змей, собак, ежиков, скандальных домохозя, пауков и царапающихся кошек, все равно помните: плоды кактуса НЕЛЬЗЯ брать голыми руками! Множество мелких иголочек моментально вопьется в ваши пальцы и ладони! Ужас!

Как вынуть иголки от плодов опунции

Плод опунции зреет – не трогайте колючку голыми руками!

Иголочки с ягод опунции — маленькие, тоненькие, но болезненные. Если вы взяли плоды кактуса голыми руками, желательно ничего такими руками в иголках не трогать. Особенно — лицо и другие нежные части тела. Не ходите в туалет, чтобы не снимать одежду и не распространять иголки по телу.

Если в вас вонзились маленькие иглы опунции — осмотрите руки, определите, где кактус оставил следы. Удобно разглядывать раненую кожу не свержу, а сбоку — в профиль, так, чтобы иглы были видны над поверхностью кожи. Вы сразу увидите их маленькие антенны.

Как только вы нашли попавшую в вас иголку кактуса — вынимайте ее пинцетом. Лучше делать это над раковиной, чтобы сразу смывать иголки с пинцета в канализацию. А если вы набросаете иголок на пол, вынимать их придется уже из ног.

В общем, если вы укололись ягодами кактуса опунция, ничего страшного. Вынимайте их скорее, это не очень больно, через несколько часов вы вообще не вспомните об этом происшествии.

Как есть ягоды опунции и не уколоться

Чтобы очистить плоды опунции от иголок, надо НАДЕТЬ ПЕРЧАТКИ (резиновые), замочить колючие ягоды в холодной воде или промыть опунцию под сильным потоком проточной воды. Мелкие ворсинки-иголки смоются сами.

Потом еще надо вытереть кактусовые фрукты бумажным полотенцем (сложенным в 3 слоя). Чтобы на них остались иголки, которые не смылись водой.

Кроме того, в некоторых странах плоды опунции замораживают, а иголки потом стряхивают или смывают. Либо их опаляют над огнем (как плохо очищенную сырую курицу).

Как снять кожуру с плода опунции

Способ чистки опунции от кожуры

Придерживая вилкой, отрезаем концы опунции

Как чистить кипрские плоды кактуса опунция

Сделать надрез вдоль ягоды и снять кожуру

Плоды кактуса опунция

Опунцию, очищенную от острых ворсинок, потом надо разделать. Потому что съедобная часть плода находится под толстой кожурой.

Кожуру надо снять. Для этого возьмите нож и вилку. Надо отрезать кончики у плода и разрезать кожуру вдоль. А потом снять ее с мякоти опунции.

Какая опунция на вкус

Вкус опунции — сочный, кисловатый, в зависимости от сорта чуть более или менее насыщенный и чуток сладковатый. Бывают и очень ароматная мякоть опунций, а некоторые плоды — чуть более пресные.

В странах с холодным климатом трудно понять, зачем есть такой кактус. Опунция хороша в жару. Мякоть плодов кактуса сочная, а некоторые даже говорят — водянистая. А кислинка помогая еще лучше утолить жажду.

Еще внутри опунции много мелких косточек. Кто-то их занудно и тщательно выплевывает, а кто-то ест опунцию прямо с косточками, как виноград или гранат.

Как растет и плодоносит съедобный кактус на острове Кипр

Что готовят из плодов кактуса

Мякоть опунции просто так едят ложкой. Можно запечь кактусовые плоды в духовке, варят из опунций мармелад, добавляют в ликеры, тушат с ними мясо, кладут в десерты. То есть, опунцию (ягоды) можно использовать и в сладкие, и в соленые блюда.

Листья опунции тоже готовят — запекают в духовке, маринуют, тушат с мясом, варят и потом кладут в салаты. Главное, выбрать мягкие листья кактуса толщиной не больше 1 см. Очистить острым ножом от иголок. Промыть. И потом уже использовать.

Вариантов применения плодов опунции много, так же, как и у обычных ягод и фруктов.

Научитесь готовить мармелад из плодов кактуса опунция.

Вопросы и ответы про кактус опунция

А правда ли, что плоды кактуса дают эйфорию (одурманивают)?

В древней Мексике (откуда опунция была завезена) кактус называется пейоте и использовался в качестве ритуального средства. Горьковатый сок стебля и корня пейоте содержит алкалоиды мескалин, лофофорин, пейотин и др., вызывающие звуковые и зрительные цветные галлюцинации.

В 1918 г. доктор Луис Левин получил из пейоте вещество, которое назвал ангалонином. Его работы были продолжены Геффтером и Шпетом, установившими алкалоиды: анголонин, ангалинин, пеотин, лофофорин и мескалин. Последний вызывает временную потерю сознания и появление цветных видений, а также музыкальные галлюцинации. Как утверждают некоторые, при слушании музыки возникают пестрые картинки. Ощущаются также тошнота, головокружение и головная боль, наблюдается повреждение глаз и сужение зрачков.

В. Е. Диксон (Лондон) констатировал, что при маленьких дозах замедляются удары пульса, но повышается давление крови. Все это действует на мозг и приводит организм в состояние возбуждения и опьянения; чрезмерно обостряется также чувствительность органов обоняния и слуха. Опасные для жизни дозы ведут к полному параличу и смерти.

Способ как получить из кактуса ангалонин был удален в рамках борьбы правительств с такой информацией в Интернете.

Главная | ▲ | Контакты
Copyright © KrAn. 2004-2019. All rights reserved.

Кактусы можно есть, и это не розыгрыш! Рецепты на основе съедобных кактусов для истинных гурманов

Съедобный кактус — без шуток! Как правильно есть кактусы? «Колючее» меню — экзотические блюда из кактусов. Перечень кактусов, применяемых в пищу.
Может ли быть съедобным… кактус? И хотя звучит это жутковато и непривычно, эти колючие растения давно и успешно применяются в пищу человеком. Конечно, такое блюдо не назовешь традиционным, но в нем есть своя прелесть. Как же правильно есть кактусы, не вынимая затем колючек из языка? И какие варианты блюд можно приготовить из этого растения?

А вы знали, что кактусы можно есть

Действительно ли кактус можно есть? Прямо вот так, целиком? Конечно нет, если только нет желания превратить свой язык в подобие ежа. Но если у нас кактус считается преимущественно декоративным растением, то во многих странах он культивируется как сельскохозяйственная культура. Конечно, это не совсем те «ежики», что растут у нас на подоконнике — ведь растение насчитывает более 3 000 видов!

Это интересно. Древние ацтеки с незапамятных времен употребляли кактус в пищу. В честь этого растения даже был назван древний город Теночтитлан. Сейчас эта административная единица зовется Мехико. На гербе города изображен именно кактус. Европейцы называли это чудо природы «колючей грушей», хотя по вкусу они похожи скорее на персик.

Таким образом, колючие шарики можно использовать не только в качестве декоративного украшения приусадебного участка, но и как самостоятельное блюдо.
Кстати. По непроверенным данным считается, что в нашей стране кактус относится к растениям-наркотикам. И действительно, индейцы извлекают из некоторых их частей сильнодействующее вещество — мескалин, которое обладает сильными дурманящими свойствами. Так что, если посреди ночи в Вашей квартире раздастся звонок — возможно, это пришли именно за Вашим кактусом.

Польза и вред употребления кактуса в пищу

Приносит ли применение кактуса какую-либо пользу для человека? Несомненно.
Это растение обладает множеством положительных качеств, среди которых можно выделить:

• Наличие протеина, воды, сахара и крахмала. Кроме того, колючее растение содержит изрядное количество витамина С, следовательно, может применяться с целью повышения иммунитета
• Закрепляющий эффект. Побеги растения успешно борются с поносом и коликами
• Гипотензивное действие. Отвар из кактусовых цветков стабилизирует давление
• Стимуляция выработки инсулина. Потребление кактусов в пищу способно облегчить страдания диабетиков

Кстати. Разрезанные и проваренные кактусовые стебли издавна применяются как лекарство. Такое средство помогает быстро срастить сломанные кости.

• Устранение отеков. Попадая в желудок, кактусовые волокна впитывают всю лишнюю жидкость. Кроме того, те же волокна начинают увеличиваться в размерах, занимая почти все пространство пищеварительного органа. Таким образом возникает чувство сытости, которое не проходит долгое время
• Тем не менее, колючие растения могут нанести организму и вред. Сок кактусов способен спровоцировать крапивницу и головную боль, в крайних случаях — тошноту и рвоту. Особенно осторожными стоит быть людям, склонным к аллергическим реакциям

Съедобные плоды кактусов: список

И прежде чем броситься поедать домашний кактус, живущий на подоконнике, стоит разобраться в тонкостях этого пикантного кулинарного вопроса. Дело в том, что не любой кактус можно есть — существует несколько видов этого растения, предназначенных для употребления в пищу. К ним относятся:
Опунция — самый известный представитель съедобных кактусов. Их вкус напоминает щавель. Родом это растение из Мексики.

Это интересно! На Кипре опунцию используют в качестве декоративных заборов, высаживая эти растения вокруг дома. Оригинальный и бюджетный вариант ограждений.

Питахайя (гилоцереус). Его также зовут его драконьим фруктом. Вкус этого растения напоминает землянику. Плоды этого кактуса съедобные, в разрезе имеют белый цвет с черными семечками. Этот подвид растет на стволах деревьев, получая питательные вещества из веточек и листьев. Может выращиваться в домашних условиях, поскольку неприхотлив, как и все представители этого колючего семейства.
Кстати. У этого кактуса съедобны не только плоды. Высушенные цветки этого растения используют в качестве сырья для заваривания чая.
Селеницериус (царица ночи). Свое название растение получило за удивительно красивые цветы, которые распускаются в вечернее время, а утру увядают. Этот кактус имеет большие, размером с яблоко, плоды.
К съедобным кактусам относятся также шлюмбергер и маммилярия.

Что вкусненького можно приготовить? Рецепты настоек и блюд

Какие же блюда из кактуса можно приготовить? В список наиболее популярных кактусовых рецептов входят:

Салат из маринованных кактусов

Мексиканский салат с кактусами – очень вкусное и питательное блюдо. Особенную пикантность ему придают, конечно, маринованные кактусы. Для приготовления подойдут как плоды опунции, так и листья эхинокактуса. Рецепт заключается в следующем:
Листья (или плоды) замочить в холодной воде на 15 мнут. Плоды очистить от верхнего слоя
Мякоть порубить на кубики острым ножом, залить кипятком и отставить на 20 минут. Спустя указанное время слить воду.
Нарезать остальные ингредиенты. Петрушку — мелко порубить, овощи измельчить: огурцы — тонкими кусочками, помидоры — аккуратными дольками
Смешать все компоненты с кактусовыми кусочками. Всыпать сахарную кукурузу
Залить полученный салат небольшим количеством бальзамического уксуса и растительного масла

Совет. Мексиканцы обычно сдабривают такое блюдо жгучим перцем. У нас более актуальным станет маринованный в уксусе лук.

Удивительное варенье из кактуса

Для приготовления удивительно вкусного варенья из кактуса потребуются следующие ингредиенты:

• плоды опунции — 5 шт.
• сок лимона 3 2 ст. л.
• сахар — 2 ст.
• корица молотая — 0.5 ч. л

Прежде чем приступать непосредственно к процессу приготовления, кактусовые плоды нужно очистить от колючек. Для удобства продолговатые шарики опускают в холодную воду на 20 минут.
Далее следует достать плоды из воды, аккуратно снять верхний слой и вынуть яркую, сочную мякоть, нарезать ее кубиками, добавить остальные ингредиенты. Смесь поставить на огнь и варить 10-15 минут непрерывно помешивая. На выходе получается ароматное и очень сладкое варенье.

Совет. Если мякоть имеет мелкие семечки, чистить их необязательно. Крупные семена все же лучше удалить. Хранить готовое варенье следует в холодильнике, используя банку под плотно закрученной крышкой. Срок хранения — 3-4 месяца.

Лечебная настойка

С целью лечения бронхитов и других простудных заболеваний готовят настойку на кактусе. Для этого «лепешки» опунции очищают от колючек, мелко нарезают и заливают холодной водой в соотношении 1:10. Смесь выдерживают на водяной бане в течение 20 минут, затем процеживают. Принимают по трети стакана трижды в день.

Суп из кактусов

Суп из кактусов имеет оригинальное название Вальпараисо — в честь города-порта в Чили.
Для приготовления этого экзотического первого блюда понадобятся:

• опунция (стебли молодого растения)
• чечевица (желтая или красная)
• бульон (мясной или куриный)
• лук
• морковь
• помидоры

Чечевицу отварить в готовом бульоне. Морковь и лук обжарить до получения золотистого цвета. Добавить порезанные кубиками помидоры и листья кактуса. Добавить зажарку к уваренной чечевице, спустя 2-3 минуты снять с огня

Совет. Чечевица в супе может быть уварена до любого состояния, но кактусовые листья непременно должны остаться хрустящими. В этом и состоит прелесть супа Вальпараисо.

Домашняя текила из кактуса: видео

Кактус для домашней текилы — готовим напиток сами

Кактус — не только украшение домов и пустынь, но и отличный ингредиент для приготовления экзотических блюд. При этом растение можно употреблять

Какие кактусы можно есть?

Казалось бы, что люди придумали тысячи видов вкусной еды. Однако некоторые всё ещё продолжают есть кактусы. В прямом смысле. Кактусы — действительно популярная еда, особенно в странах Юго-Восточной Азии и Америки. Их едят в любом виде, и в ход идут и стебли, и цветы, и плоды этих загадочных колючих растений.

А питаются кактусами не только потому, что это необычно и вкусно, а ещё и потому что в них содержится большое количество полезных веществ. Так, питахайя богата витаминами группы В, PP и аскорбиновая кислота. Также она является источником кальция, фосфора, железа и пищевых волокон. Помимо этого, она способна снижать уровень сахара и холестерина в крови, что делают этот продукт полезным для здоровья среди людей, страдающих гипертонией и сахарным диабетом.

С древних времён кактусы нередко спасали людей от жажды. В плодах, как правило содержится от 70 до 90% воды, что сравнимо с огурцом или арбузом, и скорее вы пьете, а не едите кактус.

Вредными или опасными кактусы назвать сложно – ядовитых видов среди них мало. Однако в наших широтах эти растения достаточно редки, поэтому велика вероятность столкнуться с индивидуальной непереносимостью. Основную опасность здесь могут представлять глохидии — тонкие и прозрачные волокна, которые покрывают весь кактус. Это не совсем колючки, которые мы привыкли видеть, а еле заметные иголочки с усиками, которые легко проникают под кожу, вызывая раздражение и воспаление. По сравнению с коварными глохидиями, колючки – самое безобидное, что есть в кактусе!

Существуют несколько видов кактусов, которые можно употреблять в пищу:

Опунция – наиболее известный представитель пищевых кактусов. Его плоды на вкус напоминают щавель.

Это растение родом из Мексики, и среди ацтеков оно считалось священным. Согласно легенде, однажды ацтеки увидели орла, сидевшего на опунции и пожиравшего змею. Ацтеки посчитали это счастливым предзнаменованием и основали на этом месте город, который был назван «Место священной опунции», на месте которого сегодня находится город Мехико.

В Юго-Восточной Азии по традиции едят гилоцереус. Так по научному называется упомянутая выше питахайя, которую туристы обычно называют «драконьим фруктом».

По вкусу он больше всего напоминает землянику. Это плоды малинового цвета с белой мякотью, содержащей чёрные семена. Этот кактус растёт на стволах деревьев и все полезные вещества получает из сухих веточек и преющей листвы. Как и большинство других кактусов, он довольно неприхотлив и его может выращивать в домашних условиях, однако плодов он при этом приносить не будет.

Селеницериус, который также называют «царицей ночи», растёт на Юго-Востоке США, в Мексике и на островах Карибского бассейна.

Своё поэтичное название оно получило за свои цветы, которые распускаются с наступлением ночи, а к утру увядают. Плод этого кактуса достаточно большой – размером с яблоко, и кисловатый на вкус.

Кроме этих, существуют также маммилярия и шлюмбергер, растущие в США и в лесах Южной Америки.

Плоды кактусов можно употреблять не только в чистом виде. В странах, где кактусы являются привычным ингредиентом, их добавляют в салаты, тушат с мясом, делают из них джемы и варенья, продают сок в магазинах. Молодая опунция на вкус напоминает огурец, и её добавляют в салаты. Некоторые используют для приготовления алкогольных напитков.

У питахайи в пищу идут не только плоды, но и цветы: их высушивают и делают из них ароматный чай. Так что если вы не уверены в том, что драконий фрукт придется вам по вкусу, можно начать с чашечки драконьего чая. Но если вам выпал шанс побывать в стране, где кактусы занимают большую часть национальной кухни, не упускайте шанс их распробовать и, возможно, сделать частью своего рациона правильного питания.

Чем полезен кактус: полезные свойства, вред кактуса

Многих интересует, чем полезен кактус. Его основное достоинство — способность поглощать электромагнитные лучи, которые излучает монитор компьютера или телевизор. Таким образом этот цветок оберегает человека от вредного воздействия электромагнитного излучения. Кроме того, из него готовят желе, варенье, компот. Было установлено, что препараты на основе такого растения устраняют многие воспалительные процессы и положительно влияют на половую систему человека. Нужно помнить, что принести может кактус как пользу, так и вред.

Польза

Считается, что кактус с длинными иголками отличается хорошими бактерицидными качествами. Такой цветок защищает человека от негативного излучения от телевизора или монитора компьютера, поэтому его рекомендуется ставить рядом с этой бытовой техникой.

Полезные свойства кактуса заключаются в том, что в его тканях находятся вещества, которые хорошо справляются с различными бактериями. Лечебные свойства цветка направлены на устранение воспалительного процесса в организме человека. Лекарственные средства на его основе помогают при нарушениях в половой системе, избавляют от заболеваний сердца. Многие из них принимают при стенокардии, т.к. усиливают кровообращение. Для профилактики гриппа и усиления метаболизма можно использовать свежие цветки растения.

Кактус рекомендуется содержать в доме человеку, который не может контролировать свои эмоции и имеет вспыльчивый характер. Под энергетическим воздействием цветка он уже не так бурно выражает эмоции и думает перед тем, как что-то сказать. Человек начинает контролировать свои поступки, делается более спокойным и выносливым.

Такое растение нельзя держать в доме тем людям, которые отличаются скрытным и необщительным характером, т.к. кактус усиливает эти черты. Этот цветок способствует повышению мозговой деятельности, поэтому подойдет тем, чья профессия связана с большой умственной нагрузкой.

Польза кактуса в доме зависит от его формы:

1. Если цветок шаровидной формы, то он способен сделать человека мягким и податливым, спокойным и не таким злопамятным. Людям с лишним весом помогает похудеть, ограничивая потребление еды.
2. Растение в виде колонны успокаивает человека и придает ему уверенности.
3. Кактус удлиненной формы избавляет от робости и неуверенности, а также делает людей не такими зависимыми от мнения окружающих.

Растение любой формы положительно влияет на здоровье человека. Лучше всего его размещать на подоконнике. Не рекомендуется ставить его в детской комнате и гостиной.

Вред

Нельзя с уверенностью говорить о том, что кактус не рекомендуется содержать в доме. Под колючками у такого растения находится толстый ствол, который наполнен влагой. Этот факт указывает на то, что цветок обладает двойной энергетикой — хорошей и плохой.

Согласно утверждениям флористов и цветоводов, чем длиннее колючки у кактуса, тем он опаснее и отличается агрессивной энергетикой. На людей, обладающих нерешительным, слабым и мнительным характером, он влияет крайне негативно. Поэтому его не рекомендуется приобретать людям, имеющим фобии и навязчивые мысли.

Мифы о кактусах

Существуют разные мифы о таком цветке. К самым распространенным относят следующие:

1. Если в доме находится кактус, то мужчины там не задерживаются. Но все зависит от того, какие отношения построены между супругами.
2. Нельзя дарить такой цветок, потому что это предвещает расставание. Если брак крепкий, такой подарок его не разрушит.
3. Если в доме зацвело это растение — к скорому прибавлению в семействе. Такое суждение связано с тем, что новый цветок символизирует новую человеческую жизнь. Это только миф, не более.
4. Нужно чаще любоваться кактусом. От этого он лучше растет. Объясняется это тем, что при постоянном рассматривании цветка можно заметить начинающиеся проблемы и своевременно их устранить.
5. Такое растение энергетически помогает человеку, находящемуся в затемненном помещении. Это неправда, т.к.оно любит солнечный свет и в темных местах чахнет.
6. Цветок любит, когда горшок с ним постоянно поворачивают. Но от таких перестановок он заболевает, теряет колючки и цветы.
7. Такое растение необязательно поливать, потому что оно может длительное время обходиться без воды. Это неправда. Кактус любит влагу и от этого хорошо растет. Не рекомендуется только переувлажнять почву.
8. Цветок не любит частых пересадок. Это неправда, его следует пересаживать каждый год, потому что это стимулирует развитие.
9. Чтобы ускорить сроки цветения, растение нужно часто подкармливать. Такая «забота» способствует гибели кактуса. Его лучше недокормить, чем внести удобрений больше нормы.
10. Если наблюдается быстрый рост цветка, значит, в помещении ему хорошо. Однако такое ускоренное развитие указывает на то, что кактус получает много стимуляторов. Это способно его погубить.

Применение кактуса в быту

С помощью кактусов можно получить:

• лекарственные средства;
• витаминные препараты;
• ликеры;
• вино;
• мыло и пр.

Отходами растений кормят домашнюю птицу. Ароматные плоды едят сырыми. Из них готовят варенья, компоты, используют для придания винам аромата. Еще не созревшие плоды нашли свое применение в качестве приправы к мясу. Стебли используются для приготовления кондитерских изделий.

Лечебные свойства кактуса

Кактусы обладают полезными и лечебными свойствами, сочетание которых помогает избавиться от многих патологических состояний. Такое растение хорошо заживляет раны и останавливает кровь. Его сок быстро восстанавливает силы организма, нередко различные препараты, приготовленные на основе этого цветка, применяют для терапии неврологических болезней и патологий желудка. Эффективны они и при устранении многих воспалительных процессов.

Разные виды растения обладают довольно мощным мочегонным эффектом. Его сок улучшает состояние при похмелье и избавляет от сильной головной боли. Если имеются заболевания сердца и сосудов, то можно принимать экстракты на основе воды или спирта.

В фармакологической промышленности цветок используют для приготовления гомеопатического препарата, который применяется при метеоризме, спастических болях, нарушениях пищеварения.

Практически не существует противопоказаний кактуса и никаких побочных действий не возникает от применения препаратов на его основе.

Применение кактуса в народной медицине

При патологиях почек и мочевого пузыря стебли и плоды пропускают через мясорубку. Получается кашица, которую кладут в марлю, отжимают, вливают воду в небольшом количестве и снова отжимают. Нужно принимать по 2-3 ст. л. трижды в день, добавляя мед или сахар.

Если имеются патологии кишечника и желудка, то эффективно помогает настой из плодов. Готовится он следующим образом: 2-3 ст. л. сырья помещают в емкость, наливают 0,5 л кипятка и сутки настаивают. Употреблять средство нужно за 2 приема по полстакана.

Чтобы повысить защитные силы организма, соединяют свежие цветки кактуса с тремя маленькими перегородками, заливают 0,5 л водки и настаивают 3-4 дня. Употребляют средство по 2 ст. л. 2 раза в день.

При кашле, простудах, туберкулезе

При болезнях верхних дыхательных путей, сопровождающимися кашлем, а также при туберкуле можно употреблять особое средство, снимающее воспаление. Чтобы его приготовить, берут 1 ст.л. меда, по 2 ч.л. сока кактуса и алтея. Смешивают и принимают 3 раза в день.

От простуды хорошо лечит средство на молоке. Для этого в 1 л молочной продукции добавляют 2 ст.л. измельченных частей растения. Смесь настаивают 12 часов и принимают дважды в день.

Примочки для лечения гнойных ран

Для лечения гнойных ран смешивают соки кактуса и хрена в соотношении 2:1. Полученным средством пропитывают марлю и накладывают на пораженное место. Повязку меняют каждые 3 часа.

Молочный настой кактуса для лечения желудка

Измельченные плоды кладут в кастрюлю и заливают стаканом горячего молока. Настаивают 5 часов и принимают 2 раза в день по 2 ст. л.

В термос помещают 3 ст. л. мякоти кактуса и цедру 1 мандарина, заливают 0,5 л горячего молока и настаивают 12 часов. Процеживают и принимают трижды в день по полстакана.

При болях в суставах, радикулите

Убирают колючки, отрезают небольшой кусок кактуса и измельчают. Полученную кашицу втирают в больные места, потом укутывают эти участки и держат в течение нескольких часов.

хорошо или плохо, можно ли держать цветок в квартире и как он воздействует на жизнь и здоровье человека?

Споры о влиянии кактусов на здоровье, настроение и успешность человека не утихают много лет. Поэтому пока одни цветоводы считают, что эти растения нельзя держать дома, другие с удовольствием занимаются их разведением. Кто прав в этом споре, попробуем разобраться.

Можно ли в квартире держать растение?

Биологи не находят никакой опасности у большинства видов суккулентов. Они не токсичны, не выделяют в окружающую среду ядов. Их естественная защита – колючки. У одних растений шипы очень острые, у других – мягкие и пушистые. При этом самые опасные – последние. Именно мягкие колючки вызывают длительный острый зуд, впиваясь в кожу. А вытащить их сложно, поэтому лучше с незащищенными руками к ним не приближаться.

Кактусы не станут объектом изучения для домашних животных. Любопытные коты очень быстро понимают всю опасность колючих растений и не объедают их, а собаки инстинктивно к ним не подходят. Цветут суккуленты красиво и разнообразно, хотя и редко в большинстве случаев.

Цветоводы считают, что разводить суккуленты полезно тем, кто не слишком организован и малообщителен:

• В первом случае кактусы не погибнут, если хозяин забудет их полить.
• Во втором – помогают скрасить одиночество.

Кактусы не любят, когда меняют их положение. Им нравится стабильность, поэтому разворачивают горшочки для равномерной освещённости нужно не чаще одного раза в месяц.

Положительное влияние

Считается, что эти растения защищают от чужой негативной энергии. Поэтому лучшее размещение кактусов – на подоконниках. Так они не пропустят внутрь дурные помыслы, сглаз и порчу.

Есть мнение, что кактусы нивелируют вредное излучение телевизоров, компьютеров, телефонов. Научных данных, подтверждающий это утверждение, нет. Но что, безусловно, заметили все кактусоводы – суккуленты быстрее и лучше развиваются именно рядом с бытовой техникой. Например, на микроволновке или холодильнике, вблизи ноутбука или рядом с зарядным устройством.

От правильного размещения растений зависит не только их здоровье, но и безопасность бытовой техники. Например, ставить горшок с кактусом нужно не на микроволновку, а рядом с ней. Так при поливе вода не попадет внутрь печи и не испортит ее.

Колючие друзья в квартире — хорошо или плохо?

Цветоводы знают десятки мифов, примет и легенд, связанных с суккулентами. Некоторые утверждают, что держать в доме кактус нельзя – это приведет к бедам и болезням. Другие пророчат обладателю цветущего кактуса исполнение мечты.

Миф насчет одиночества из-за цветка

С давних пор существует поверье, что колючие суккуленты приносят в дом ссоры, измены и расставание. На самом деле разрушить крепкий брак, основанный на любви и доверии, не под силу никаким растениям или злым силам. Любящие люди просто не заметят попыток вмешательства в их жизнь.

Но если брак уже дал трещину, обвинять можно хоть кактус, хоть соседского черного кота – финал неизбежен. Люди рискуют расстаться, даже если в их доме только самые полезные цветы или организованное по Фэншуй пространство.

Ставить горшок с кактусом возле кровати всё-таки не стоит: неосторожно повернувшись во сне, можно больно уколоться о его острые колючки.

Защита от раннего брака

Бабушки говорят, что, если подарить кактус девушке, это убережет ее от раннего и необдуманного брака. Миф этот основан на том же поверье, что и «угол»: якобы сидящая с угловой части стола девочка семь лет жениха не увидит.

На самом деле, никаких статистических данных, сколько девушек, выращивающих суккуленты, не выходят замуж, нет. Просто большинство кактусоводов – люди застенчивые и закрытые. Им сложно знакомиться, тем более вступать в отношения. А кактусы тут не при чем.

Кактусы выращивают не в глубокой, а в широкой посуде. Это связано с тем, что у них очень короткие, но разветвленные корни.

Защита от воров

На родине кактусов до сих пор местные жители выращивают живую изгородь из этих растений. Так они затрудняют доступ к своему имуществу для грабителей. Оттуда и пришла к нам примета, что они защищают жилище от проникновения воров.

На самом деле, для преступника кактус не преграда, если только он ненароком не поранится об острые шипы. Но современные воришки образованные и пользуются перчатками. Поэтому рассчитывать на то, что колючие друзья не пустят в дом грабителей, не стоит.

Как суккуленты воздействуют на человека?

Несмотря на обилие примет и мифов, ученым известно много достоверных фактов о суккулентах. Например, эти растения прекрасно оберегают дом от бактерий. Их колючки способны справиться практически с любым микроорганизмом, поэтому они очищают воздух в доме.

Кактусы широко применяют в производстве:

• косметики – шампуни, кремы, краски;
• продуктов питания – мармелад, конфеты, напитки;
• фармакологии – средства при ревматизме, стенокардии, мигренях, отеках;
• производстве кормов для домашних и сельскохозяйственных животных.

Прежде чем пробовать на себе лечебные свойства кактуса, нужно убедиться, что выращиваемый в доме вид не относится к ядовитым.

Сопьется ли муж, если цветок в жилище?

В каких только бедах не винят бедное растение. Алкоголизм – это тяжелое заболевание, которое возникает у людей, неспособных противостоять соблазнам. Или с тяжелой наследственностью. Или у безвольных, слабых и ленивых.

Кактус не вызывает алкоголизм, а если в доме есть человек с зависимостью – нужно вовремя убедить его остановиться и отвести к врачу.

Кактус – удивительно красивое и необычное растение. Опытные цветоводы создают фантастические миксы из колючих и гладкокожих суккулентов. Мифы о кактусах вредят только тем, кто в них верит. Выбирать домашние растения нужно основываясь не на приметах, а на своем вкусе – тогда никакие мифы не страшны вам и вашим цветам.

Интересное видео

Видео о том, можно ли держать кактусы в доме, и какие существуют приметы связанные с этим растением:

Предыдущая

Вопрос-ответКак правильно выбрать горшок для орхидеи? Какие ёмкости подойдут для выращивания разных видов растения?

Следующая

Вопрос-ответПочему фикус бенджамина сбрасывает листья? Как спасти растение?

Причины почему можно или нельзя держать кактус в доме, варианты расположения

Кактусы являются исконными тропическими растениями, однако они прижились во многих домах и квартирах, являясь оригинальным дополнением интерьера. Не секрет, что колючие жители подоконников вызывают противоречивое отношение людей к ним. Некоторые, особенно чувствительные люди, ощущают особую энергетику, исходящую от колючек. Эзотерики и практикующие систему фен-шуй неоднозначно трактуют влияние кактуса на энергетику жилища и самого человека. Есть много примет и легенд об этих тропических растениях. Хорошо или плохо, когда кактусы выращиваются в домашних условиях, и влияет ли их энергетика на людей, разбирается в данной статье.

Плюсы и минусы кактуса в доме

В естественных природных условиях существует множество видов и сортов кактусов, к которым относят лесные и пустынные виды. Культивируемые в домашних условиях комнатные виды имеют небольшие размеры, отличаются по форме и не всегда цветут «в неволе».

Виды кактусов

Многие, кто хочет завести в своем жилище это экзотическое растение, задаются вопросом: кактусы в доме хорошо или плохо? Есть сведения, что еще в индейских племенах использовалась их магическая сила. Китайцы делали из них настойки для прочистки энергетических каналов, так как в них содержались полезные микроэлементы. Пепел сожженных растений применялся в качестве присыпки на раны от укусов змей.

 Почему можно держать кактус в доме

Ученые утверждают, что кактус способен поглощать электромагнитные излучения. Именно поэтому его можно увидеть около компьютера или микроволновой печи, нежели на подоконнике. То есть, хорошо или плохо, когда кактус находится на рабочем столе дома или в офисе, ответа не требуется. Его просто ставят около компьютера, веря ученым.

Для разведения дома выбирают следующие названия этих экзотических растений: Миммилярию, Ребуцию, Эхиноцериус, Мелковолосистую опунцию, Цереус. Не является секретом, что в отдельных видах кактусов, в их структуре, содержатся алкалоиды, обладающие антибактериальным действием, что предотвращает и подавляет развитие простейших болезнетворных организмов и грибков на растущих рядом с ними цветах.

Кактус подпитывает положительные эмоции

Если рассматривать, как на уверенного в себе энергичного человека психологически влияет кактус, эзотерики отмечают, что он подпитывает положительные эмоции.

Интересная информация!  Есть факты наблюдений, что этот колючий обитатель квартиры может гасить агрессию и гнев, если домочадцы часто ссорятся. К его положительным характеристикам относят способность улучшать мысленную деятельность.  

Почему нельзя держать кактус в доме

Некоторые цветоводы и флористы относят, на их взгляд, опасную энергетику, исходящую от длинных иголок, к причинам, по которым лучше это растение не держать в доме. Отмечается, что мнительные люди поддаются негативному влиянию. Такой категории людей не рекомендуется заводить это растение, усиливающее их страхи, фобии и навязчивые плохие мысли.

Согласно системе фэн-шуй, растения с колючками нельзя держать в комнатах отдыха. Если кактус появился в доме, его нужно поставить в то место, где наблюдается «негативная энергетика»: туалет, ванная, лестница, ведущая в подвальное помещение. Он будет разграничивать хорошую и плохую энергетику. Обладатели этого колючего растения отмечают, что, если оно чувствует к себе любовь, отвечает тем же, поглощая негатив. Если кто-то из членов семьи его не любит, он отвечает тем же, причиняя этому человеку дискомфортные головные боли.

Корнегия

Интересная информация!  Эзотерики считают кактус защитником членов семьи от представителей потусторонних сил.

Кактус в доме

Можно ли дома держать кактусы и выращивать их – часто задаваемый вопрос людьми, которым нравится это экзотическое растение. Те, кто на протяжении своей жизни разводят их, которым нравится необычность их форм, декоративность и экзотичность, порекомендуют обзавестись таким привлекательным растением. Оно непривередливое, уход за ним несложный.

В доме для него всегда можно найти место, где он будет нейтрален к обитателям. Единственное, что не любит кактус, – это перестановки с места на место. Он даже может сбросить свои иголочки и не зацвести. Те, кто ожидает его быстрого цветения, должны знать, что основным условием для этого является его возраст. Некоторые виды зацветают в год, другим нужно расти до пяти лет.

Кактус в квартире

Для выращивания кактусов в квартире нужно, как и в доме, отвести определенное место. Хорошо, если есть несколько комнат. Если комната одна, возникает вопрос, можно ли в такой квартире держать кактусы? Если комната является местом сна и отдыха, то рекомендуется кактус держать или на утепленной лоджии, или в кухне.

Колоновидный кактус

Народные приметы о кактусе

Тем, кто хочет приобрести этот цветок для дома, интересны приметы и суеверия, его сопровождающие. Многие мнительные женщины считают, что присутствие этого колючего растения является причиной, что в их доме не задерживаются мужчины. Они свои личные неудачи в браке переносят на наличие этого колкого растения в их доме. Возникает вопрос: может быть, в этом случае расстаться с цветком? Не стоит держать его в доме, лучше его продать или отнести на работу, если навязчивые мысли не покидают.

Многие связывают не цветение кактуса с находящимся в доме негативом. Говорят, что у счастливых людей в доме всегда хорошая энергетика, кактусы у них цветут постоянно. Не цветут они там, где в доме присутствует негатив. Скорее всего, обитатели дома не знают, как правильно ухаживать за растением. Оно не любит перестановок, каждое перемещение кактуса отдаляет срок его цветения.

Хорошей приметой считается внезапно расцветший кактус. Это либо к свадьбе, либо к прибавлению в семье, либо означает какие-то большие перемены. Любое цветение этого тропического цветка говорит о хороших событиях, которые произойдут в доме. Статистика совпадений цветения и происходящих после этого событий отсутствует.

Интересная информация!  Почему-то считается, что подаренный кактус приведет к разрыву отношений с подарившим его человеком.

Цветущий кактус

Кактус в доме незамужней девушки

Есть такое суеверие, что у незамужней девушки не появится ее «вторая половинка», пока в доме будет «жить» колючий цветок. Возможно, есть в этом суеверии рациональное зерно. Дело в том, что, разводя «колючих друзей», девушка транслирует в мир информацию, что она отгородилась от мира и не готова к общению.

Люди, занимающиеся коллекционированием и разведением кактусов, отметают все суеверия и мифы о них. Как они говорят, лучше думать об этих замечательных растениях не как о венце безбрачия и приносящих неудачи, а как о защитниках и лучших друзьях.

Варианты расположения кактуса

Решив, что в доме нужен кактус, следует выбрать такой, который бы подходил всем домочадцам, а также учесть, какую помощь они ожидают от этого экзотического растения. Если обратить внимание на классификацию эзотериков, они делятся на:

• Высокие – помогающие справляться с обидами;
• Колоновидные – выравнивающие эмоциональный фон;
• Шаровидные – влияющие на психическое здоровье.

Интересная информация!  Многие следуют приметам, устанавливая приобретенный цветок на то или иное место, причем на ту сторону, которая гласит в примете.

На рабочем столе

Наиболее подходящее место для кактуса на рабочем столе – возле компьютера. Установленный справа от компьютера цветок принесет вдохновение и силы для превращения планов в реальность. Слева – впитает весь негатив, возникающий в рабочем процессе. Стоящий в центре, перед глазами, отвлечет от работы, нарушив процесс построения планов.

Кактус в офисе

В спальне

В местах отдыха и сна человека не рекомендуется ставить кактус. Считается, что кактус, стоящий возле кровати или в зоне отдыха, вызывает головную боль домочадцев. Если посмотреть на ситуацию с другой стороны, он, как говорится в народных приметах, защищает от нечисти. Казалось бы, ему самое место быть в спальне и выполнять защитную функцию во время сна человека.

Другие места для кактусов

Если кактус – желанный гость в доме, ему нужно создать благоприятный климат, чтобы он хорошо себя чувствовал и дарил радость своим цветением. Этот солнцелюбивый цветок прекрасно себя ведет на подоконниках с постоянным солнечным светом. Летом любит обильный полив. Зимой спит, поэтому полив его прекращают. В воздухе должна быть умеренная влажность, которую можно создать путем опрыскивания очень мелким распылителем, который позволяет создавать подобие тумана. Хранить коллекцию кактусов можно в переносных или стационарных парниках на балконе или даче.

Назначение растений – украшать интерьер жилища. Даже не цветущие кактусы, как эхинокактус Грузони, необычайно эффектны. Всегда можно найти такой кактус, который будет приносить радость и хорошую энергетику в дом.

вред и польза 🚩 Разное

Кактусам необходимо вносить вместе с удобрением кальций и фосфор. Неопытным садоводам лучше всего использовать подкормки, в которых содержатся в правильной концентрации все необходимые неорганические вещества. Такие подкормки продаются в специализированных магазинах. В отличие от других растений, кактусы не любят органические удобрения. Поэтому следует держать их немного обособленно от других домашних цветов.

При соблюдении всех правил ухода кактус начнет красиво цвести. Нужно выбирать такой горшок, который бы подошел по размеру и форме корней. Земля для цветка обязательно должна быть рыхлой. Обычно используют земляные смеси.

Для хорошего роста кактусу требуется благоприятная кислотность почвы. Этот показатель играет большую роль в жизни цветка. Поэтому нужно время от времени проверять кислотность почвы, а также внешнее состояние кактуса и земли. Оптимальный уровень pH для растения не более 7,0.

Кактусы любят обилие света. Хорошим местом в квартире для растения будут подоконники. Также стоит позаботиться, чтобы кактус, особенно в полдень, не находился под прямыми солнечными лучами. Какой бы это ни был кактус, хоть из пустынь, хоть из джунглей. Лучше ему сделать небольшую тень.

Зимой и в прохладную погоду необходимо уменьшить полив. Летом или в засушливую погоду нужно поливать кактус тогда, когда земля полностью высохнет. Зимнее время для кактусов аналогично ночи для человека. Кактусы перестают расти, их можно не поливать. Для растения это период отдыха. Однако эпифитам и южноамериканским кактусам зимой не требуется снижение полива.

Полезно для кактуса будет установление оптимального температурного режима. Если цветок растет в парнике или оранжерее, то стоит понижать температуру зимой до 18-10оС в зависимости от того, какой это вид. Летом температуру необходимо повышать до 40оС, хотя некоторым кактусам полезнее будет 30оС. При выборе оптимальной температуры стоит учитывать естественное место обитания кактуса. Если это пустыня, то количества тепла, соответственно, должно быть больше, если это лес или степь, то меньше.

Для кактусов, растущих в квартирах и домах, устанавливать нужную температуру можно с помощью выноса растений на балкон летом. Зимой убирать обратно в теплую квартиру, но при этом обеспечить достаточным количеством тепла. Также нужно следить за проветриванием комнаты.

Для кактусов пользу приносит хорошо проветриваемое помещение. Эти растения родом из открытых местностей, где воздух хорошо циркулирует. Если воздух будет застаиваться, то это приведет к появлению болезней у цветка.

Задание 28 на тексты и заголовки — АНГЛИЙСКИЙ в полном порядке

1. Не пропускайте завтрак
2. Ключ к здоровому питанию
3. Ешьте больше рыбы
4. Не более 6 г соли в день для взрослых
5. Уменьшите потребление насыщенных жиров и сахара
6. Ешьте много фруктов и овощей
7. Основывайте пищу на крахмалистых углеводах
8. Опасности нездоровой диеты

A) Съешьте количество калорий в зависимости от того, насколько вы активны, чтобы сбалансировать потребляемую энергию с потребляемой энергией.Если вы слишком много едите или пьете, вы набираете вес. Если вы слишком мало едите и пьете, вы худеете. Ешьте широкий выбор продуктов, чтобы обеспечить сбалансированную диету и получать все необходимые питательные вещества. Мужчинам рекомендуется употреблять около 2500 калорий в день. Женщины должны потреблять около 2000 калорий в день. Большинство взрослых едят больше калорий, чем им нужно, и им следует есть меньше калорий.

B) Сюда входят картофель, хлеб, рис, макаронные изделия и крупы.По возможности выбирайте цельнозерновые (или ешьте картофель без кожуры): они содержат больше клетчатки и могут помочь вам дольше чувствовать сытость. Большинству из нас следует есть больше крахмалистых продуктов: старайтесь включать хотя бы один крахмалистый продукт в каждый основной прием пищи. Некоторые люди думают, что крахмалистая пища приводит к полноте, но грамм на грамм углеводов, которые они содержат, обеспечивает менее половины калорийности жира. Следите за жирами, которые вы добавляете, когда готовите или подаете эти продукты, потому что именно они повышают содержание калорий, например, масло на чипсах, масло на хлебе и сливочные соусы на макаронных изделиях.

C) Рекомендуется ежедневно есть не менее пяти порций различных фруктов и овощей. Это проще, чем кажется. Почему бы не нарезать банан хлопьями для завтрака или заменить обычную утреннюю закуску на кусок свежих фруктов? Несладкий 100% фруктовый сок, овощной сок и смузи может считаться максимум одной порцией из пяти в день. Например, если вы выпили два стакана фруктового сока и смузи за один день, это все равно будет считаться одной порцией.

D) Рыба является хорошим источником белка и содержит много витаминов и минералов. Старайтесь есть как минимум две порции рыбы в неделю, включая как минимум одну порцию жирной рыбы. Жирная рыба содержит жиры омега-3, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания. Если вы регулярно едите много рыбы, старайтесь выбирать как можно больше. Вы можете выбирать между свежими, замороженными и консервированными: но помните, что консервированная и копченая рыба может содержать большое количество соли.

E) Все мы нуждаемся в жирах в нашем рационе, но важно обращать внимание на количество и тип жиров, которые мы едим.Есть два основных типа жиров: насыщенные и ненасыщенные. Слишком много насыщенных жиров может увеличить количество холестерина в крови, что увеличивает риск развития сердечных заболеваний. Среднестатистический мужчина должен потреблять не более 30 г насыщенных жиров в день. Среднестатистическая женщина должна потреблять не более 20 г насыщенных жиров в день, а у детей должно быть меньше, чем у взрослых.

F) Слишком большое количество соли может повысить кровяное давление. У людей с повышенным артериальным давлением чаще развиваются сердечные заболевания или инсульт.Даже если вы не добавляете соль в пищу, вы все равно можете есть слишком много. Около трех четвертей соли, которую мы едим, уже содержится в покупаемых нами продуктах питания, таких как сухие завтраки, супы, хлеб и соусы. Используйте этикетки с пищевыми продуктами, чтобы сократить потребление. Более 1,5 г соли на 100 г означает, что в пище много соли. Взрослые и дети старше 11 лет должны употреблять не более 6 г соли (около чайной ложки) в день. У младших детей должно быть еще меньше.

G) Здоровое и сбалансированное питание играет важную роль в поддержании здорового веса, что является важной составляющей хорошего здоровья в целом.Избыточный вес или ожирение могут привести к таким заболеваниям, как диабет 2 типа, некоторые виды рака, болезни сердца и инсульт. Недостаточный вес также может повлиять на ваше здоровье.

.

Письменное задание 05 по ОГЭ. Английский язык

Письмо 5

У вас есть 20 минут на выполнение этого задания.
Это часть письма Ника, вашего английского друга по переписке:

---

… От мысли о том, чтобы съесть мертвое животное, меня действительно тошнит. Итак, я ем много овощей, фруктов и орехов. Иногда можно несколько яиц или немного сыра. Я уверен, что вегетарианство полезно для здоровья. …
Что вы думаете о том, чтобы быть вегетарианцем? Какая у тебя диета? Как Вы держите себя в форме?

Напишите письмо и ответьте на его 3 вопроса.
Напишите 100-200 слов . Помните правила написания писем.

Москва
Россия
17.03.13

Уважаемый Ник, Спасибо за письмо, но некоторые вещи в нем меня просто удивили. Я не могу себе представить человека, который не ест каждый день хороший кусок мяса. Как можно быть сильным и здоровым на зеленой диете — для меня загадка! Я считаю, что домашняя еда моей мамы — лучшая диета.А для поддержания формы бегаю по выходным и стараюсь не переедать. Возможно, вы не совсем правы насчет своей диеты. Боюсь, это может быть вредно, пока вы растете. И я сомневаюсь, что многие из ваших друзей разделяют ваши вегетарианские идеи. Простите за короткое письмо. Напишите ответ.
С уважением,
Влад

---

.

Тест №05 по ЕГЭ. Английский язык (Ответ) — Английский. Тесты ЕГЭ. Чтение ч.1

		Соответствующее соответствие A-G текстам 1-6. Занесите свои ответы в таблицу. Используйте каждую букву только один раз. В задании одна тема лишняя . ТЕСТ 05 ( часть 1)

A.ПРОСТОЕ ПИТАНИЕ 5

B. ПОПУЛЯРНЫЕ ПОВАРЫ 4

C. БЕЗОПАСНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 2

D. NEW DISCOVERY 1

E. DIFFICULT

02

F. ВКУСНЫЕ ЗАКУСКИ

G. ИЗМЕНЕНИЕ ПРИВЫКОВ 6

1. Все мы привыкли к мысли, что есть всего четыре вкуса. Наша еда может быть сладкой (например, сахар), кислой (например, лимоны), соленой (например, солью, конечно) и горькой (например, маслинами).Теперь ученые обнаружили, что части языка реагируют на пятый вкус, который они называют «умами». Умами — довольно богатый вкус, который присутствует в красном мясе, соевом соусе, грибах и твердом сыре, таком как пармезан. Слово «умами» пришло из японского.
Пятый вкус. NEW DISCOVERY

2. Вы должны помнить одну вещь: мясо может содержать бактерии. Будьте особенно осторожны с белым мясом, например, с курицей и свининой. Убедитесь, что вы их правильно приготовили. Используйте металлическую шпажку или вилку, чтобы проверить, готово ли мясо.Соки из мяса должны быть прозрачными. Также следует быть осторожным при приготовлении пищи. Используйте отдельные разделочные доски для мяса и овощей. Причина этого в том, что мы не хотим, чтобы какие-либо бактерии из мяса попадали на наши овощи. Они могут не погибнуть, когда мы приготовим овощи.
В мясе могут содержаться опасные бактерии. БЕЗОПАСНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

3. Управлять оживленным рестораном — настоящая проблема. Шеф-повар должен быть наполовину армейским офицером, наполовину художником и наполовину бизнесменом.Когда на кухне работает так много людей, контролировать ситуацию непросто, и шеф-повар должен следить за тем, чтобы все выполняли свою работу должным образом. В то же время он или она должны создавать отличные блюда, не тратя зря ингредиенты. Чтобы стать шеф-поваром, нужны годы обучения, и не каждый может это сделать.
Быть шеф-поваром не просто. СЛОЖНАЯ РАБОТА

4. Зайдите в любой книжный магазин или включите телевизор, и вам не избежать знаменитых поваров. Они известны своим кулинарным мастерством и тем, что учат народ готовить.У каждого из них есть свой стиль и свои поклонники, от очень дружелюбного Джейми Оливера до более формального стиля Делии Смит. Тем не менее, всех их объединяет одно общее: все они очень хорошо передают свой энтузиазм по поводу еды и приготовления пищи.
Разные повара — разные стили приготовления пищи. ПОПУЛЯРНЫЕ ПОВАРЫ

5. Мысль о приготовлении еды для друзей дома заставляет большинство из нас немного нервничать. Однако это не должно быть таким кошмаром. Секрет в планировании.Если вы сделаете свое меню простым и будете придерживаться хорошо знакомых вам блюд, званый обед будет успешным. Подарите своим гостям то, что легко приготовить, и это не значит, что вам нужно все время находиться на кухне. Таким образом, вы тоже сможете насладиться праздником!
Простые блюда облегчат приготовления званого обеда. ПРОСТОЕ ПИТАНИЕ

6. Традиционно еда была тем, что мы все делали вместе, как семьи. В прошлом большинство родителей настаивали на том, чтобы вся семья садилась за обеденный стол в определенное время.Все изменилось. В наши дни мы с большей вероятностью смотрим телевизор во время еды или едим в разное время, чем другие члены нашей семьи. В мире, где так легко приготовить еду в микроволновой печи за секунды и оба родителя идут на работу, семьи очень редко делятся своими новостями за хорошей едой.
Традиция совместных обедов утеряна. СМЕНА ПРИВЫЧКОВ

№ текста	1	2	3	4	5	6
D		D		D	A	G

---

.

Упражнение 3 на вставку в текст фраз (задание ЕГЭ) — АНГЛИЙСКИЙ в полном

Упражнение 3 для подготовки к ЕГЭ по английскому языку.

Прочтите текст и заполните пропуски A – F частями предложений, обозначенными цифрами 1–7. Одна из частей в списке 1–7 лишняя.

текстответ

Яичные белки

Увлечение здоровой едой меняет не только пищевые привычки многих людей, но также предложение и спрос на продукты питания. В последнее время стало довольно популярным заказывать омлеты только из яичных белков, A __________.Из-за их предполагаемой пользы для здоровья, а также из-за того, что желток богат жирами и холестерином, белки пользуются большим спросом, а желтки выбрасываются в сторону.

И эта тенденция касается не только омлетов. Американцы, заботящиеся о своем здоровье, отказались от омлета без желтка В ________.

Хотя это не такая уж большая проблема в Великобритании, поскольку повальное увлечение яичным белком еще не началось, США сталкиваются с нехваткой яичных белков. Поставщики яиц там отметили увеличение отпускных цен на яичные белки почти вдвое по сравнению с недавним прошлым, С _______.

Любопытный вопрос, куда деваются все неиспользованные желтки. Учитывая, что это такие огромные отходы, можно задаться вопросом, насколько ответственна эта привычка питания для продовольствия в мире. Одна компания, поставляющая яичные белки, говорит, что каждый желток, который они отделяют от яйца, продается другим пищевым компаниям. Тем не менее, для ресторанов, которые покупают цельные яйца и выбрасывают желтки для приготовления омлетов, D _______.

Кроме того, недавние исследования показали, что яичные желтки не так уж и вредны для вас.Фактически, желтки, хотя и жирные и калорийные, но содержат все питательные вещества, E _______.

Тем не менее, повальное увлечение яичным белком может существовать некоторое время. Сторонники утверждают, что нет лучшего способа получить количество белка, которое обеспечивает яичный белок, без калорий и жиров. Единственным сдерживающим фактором может быть аромат, F _______.

1. и роль, которую они играют в повышении уровня холестерина в нашем организме, невелика.
2. Большая часть желтков уходит в канализацию.
3.прозрачная часть яйца, обезжиренная и с высоким содержанием белка
4. поскольку известно, что яичные белки не содержат их
5. требовать буррито, бутербродов и коктейлей только из яичного белка
6. мировой спрос на количество яичных белков, похоже, растет
7. а запасы яичных белков находятся на рекордно низком уровне

А-3; В-5; С-7; Д-2; E-1; F-4

Яичные белки

Увлечение здоровой едой меняет не только пищевые привычки многих людей, но также предложение и спрос на продукты питания.В последнее время стало довольно популярным заказывать омлеты, приготовленные только из яичных белков , прозрачной части яйца, обезжиренной и с высоким содержанием белка . Из-за их предполагаемой пользы для здоровья, а также из-за того, что желток богат жирами и холестерином, белки пользуются большим спросом, а желтки выбрасываются в сторону.

И эта тенденция касается не только омлетов. Заботящиеся о своем здоровье американцы вышли за рамки омлета без желтка и потребовали буррито, бутерброды и коктейли только из яичного белка.

Хотя это не такая уж большая проблема в Великобритании, поскольку повальное увлечение яичным белком еще не началось, США сталкиваются с нехваткой яичных белков. Поставщики яиц там отметили рост продажных цен на яичные белки почти вдвое по сравнению с недавним прошлым, , а поставки яичных белков находятся на рекордно низком уровне .

Любопытный вопрос, куда деваются все неиспользованные желтки. Учитывая, что это такие огромные отходы, можно задаться вопросом, насколько ответственна эта привычка питания для продовольствия в мире.Одна компания, поставляющая яичные белки, говорит, что каждый желток, который они отделяют от яйца, продается другим пищевым компаниям. Тем не менее, для ресторанов, которые покупают цельные яйца и выбрасывают желтки для приготовления омлетов, большая часть желтков уходит в канализацию .

Кроме того, недавние исследования показали, что яичные желтки не так уж и вредны для вас. На самом деле, желтки, хотя и жирные и калорийные, но содержат все питательные вещества , а роль, которую они играют в повышении уровня холестерина в нашем организме, невелика .

Тем не менее, повальное увлечение яичным белком может существовать некоторое время. Сторонники утверждают, что нет лучшего способа получить количество белка, которое обеспечивает яичный белок, без калорий и жиров. Единственным сдерживающим фактором может быть аромат , так как яичные белки не содержат его .

.