Когда выкапывать чеснок в московской области в 2020 году: Когда убирать чеснок в Подмосковье: сроки сбора

Содержание

Когда выкапывать чеснок в Московской области в 2021 году

Многие огородники занимаются выращиванием чеснока, так как этот овощ считается незаменимым при приготовлении многих домашних консерваций и овощных блюд. Качество чесночного урожая напрямую зависит от того, когда он был собран. Поэтому рекомендуется заранее разобраться с тем, когда лучше выкапывать чеснок в Московской области в 2021 году.

Сорта ярового чеснока для Московской области

Многие жители Московской области занимаются выращиванием яровых сортов чеснока в открытом грунте. К отличительным особенностям таких чесночных кустов относят длительность хранения собранных плодов и урожайность. Людям, которые выращивают на своих участках яровой чесночок, удается собрать более 10 кг плодов. Собранные созревшие луковицы в оптимальных условиях способны храниться до начала следующего сезона.

Заключение

Чеснок считается довольно популярным овощем, который выращивает практически каждый огородник. Чтобы вырастить такое растение в Московской области, надо ознакомиться с наиболее подходящими сортами для этого региона и особенностями уборки поспевшего урожая.

Сроки уборки чеснока по лунному календарю в 2020 году с учетом региона

Чтобы овощи хорошо хранились, важно вовремя убрать озимую культуру с грядки. При определении сроков, когда выкапывать чеснок посаженный под зиму в 2020 году, учитывают погодные условия, климатические условия региона, сортовые особенности. Для получения хорошего урожая огородные работы согласовывают с таблицей благоприятных дней лунного календаря.

Как определить зрелость чеснока

Озимый чеснок имеет несколько признаков зрелости. Он отличается от обычного более крупными головками, дает обильный урожай. На его очистку у хозяек уходит значительно меньше времени. Определяют зрелость чеснока, по его листьям и головке. Основные признаки созревания:

  • листья приобретают желтую окраску;
  • свежие перья больше не появляются;
  • верхушки на чесночных стрелках начинают трескаться;
  • на чешуе головок появляются фиолетовые полосы;
  • шейка растения полностью высыхает.

Ранние сорта готовы к сбору через 3 месяца от появления первых всходов. Поздним сортам для созревания требуется около 110 дней. Есть такой простой прием для определения зрелости. На разные грядки высаживают чеснок разного размера. Овощ из мелких зубчиков вызревает примерно на неделю раньше. Если летом часто идут дожди, озимые сорта созревают раньше, чем в жаркую погоду.

Когда нужно убирать пряный овощ

Определенного времени и даты сбора урожая озимого чеснока нет. Озимый чеснок сажать нужно осенью, чаще всего в конце сентября, начале октября. Зубчики у них намного больше, чем у ярового чеснока.

Лучшие дни для уборки озимого чеснока зависят и от выбранного сорта. Выкапывать чеснок с ранними сроками созревания можно будет уже через 85 дней с момента появления всходов. Позднеспелые сорта выкапывают чуть позже, спустя 100 дней. Даже если сорт неизвестен, то можно по внешнему виду определить, что овощ созревает.

Совет: прежде чем собирать урожай, узнайте, насколько он созрел. Как определить, что можно начинать уборку? Существуют признаки созревания озимого чеснока. Именно в это время уборка озимого чеснока считается наиболее благоприятной и удачной.

  • Основным признаком зрелости является пожелтение верхних листьев ботвы и засыхание нижних листьев. Листья при этом опускаются вниз.
  • Садоводы советуют удалить с каждого кустика не все стрелки. Именно по оставшимся стрелкам можно определить зрелость овоща. Откапывают тогда, когда оставшиеся стрелки становятся упругими, а соцветия начинают трескаться.
  • Понять, что пора приступать к сбору урожая, можно по головке чеснока. Она становится плотной, зубчики легко отделяются друг от друга.
  • Когда овощ окончательно поспевает, шелуха легко отделяется от долек.
  • Определить спелость можно по растрескиванию почвы на грядках, где растет овощ.

Некоторые садоводы, которые посадили озимый чеснок, предпочитают удалять стрелки с каждого корня. Замечено, что этот прием ускоряет процесс созревания, и повышает урожайность. Но не все сорта озимого чеснока хорошо чувствуют себя после удаления стрелок.

От степени зрелости будет зависеть качество урожая и длительность хранения. Перед тем как собирать урожай, нужно попробовать 2-3 головки на ощупь, рассмотреть состояние шелухи и изучить вкусовые качества. Хорошо хранится чеснок, дольки которого покрыты тремя слоями шелухи.

Если передержать созревший урожай в земле, то головки будут еще больше укореняться, уплотняться. Тот, кто соберет урожай раньше срока, заметит, что дольки рыхлые, мягкие, без аромата и сочного вкуса. Собранный овощ не будет долго храниться.

Посмотрите также

Как обработать и подкормить чеснок нашатырным спиртом?Читать

Сроки уборки

Озимым называют чеснок, высаживаемый осенью. Он хорошо адаптируется к любому климату, стойко переносит похолодание. Образование корневой системы у этих сортов начинается уже при нулевой температуре, а при потеплении до +3°С она быстро разрастается. Укоренение озимого чеснока происходит еще осенью, а с наступлением первых теплых дней начинается активный рост зелени. Сорта, посаженные весной, в это время только укореняются. Поэтому уборку ярового и озимого чеснока проводят в разные сроки. Разновидности осенней посадки выкапывают на 1-1,5 месяца раньше.

Если чеснок перезрел, что делать?

Поскольку перезревшие головки не годятся для хранения и из них не взять посадочный материал, остается только использовать их в кулинарных целях, благо что чеснок присутствует практически во всех блюдах и заготовках. Большая часть переспелого овоща уйдет на приготовление «горлодера», аджики, различных маринадов и солений.

Его можно мелко порубить и высушить в духовке или электросушилке. Замороженный, мелко натертый чеснок пригодится для фарша, мясных и овощных блюд, борщей.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Если очищенные зубки залить растительным маслом, получится пикантная заправка для салатов. Храниться она может в течение месяца.

Как правильно выкапывать урожай

Как и многие другие огородные манипуляции, уборку чеснока лучше проводить ранним утром или ближе к вечеру, в сухую ясную и теплую погоду.

Непосредственную уборку, точнее сказать, выкапывание чеснока также нужно делать правильно:

  • Не рекомендуется выдергивать руками за зеленую часть, потому что к этому моменту полив прекращается, а значит, земля может быть очень сухой в момент его сбора, и вы можете вырвать стебель, а головка останется в земле.
  • Оптимальнее всего — взять лопату (или вилы, а можно и небольшой совочек), осторожно подкопать растение и уже вытащить руками. При этом лопату под углом ставить не нужно, иначе вы можете повредить луковицу ( это вообще касается выкопки всех луковичных растений).

Когда выкапывать озимый чеснок, сроки и советы

Если уход был правильный, погода радовала теплыми днями и умеренными дождями, то сроки уборки приходятся на вторую половину лета (20 числа июля). Если погода была жаркая и без дождей, то время уборки немного сдвигается. Собрать чеснок, посаженный осенью, рекомендовано до 2 августа.

Итак, если на зубчиках образовалось по три слоя плотной чешуи, листья пожелтели и засохли, можно приступать к выкапыванию. Существуют рекомендации, как правильно выкопать овощи.

  • Перед тем как убрать чеснок с грядки, за несколько дней до процедуры удаляют стрелки.
  • Затем каждую луковицу немного подкапывают и выдергивают руками. Не стоит вырывать овощ без помощи лопаты или вил. Корневища очень мощные и можно просто сорвать ботву. Нужно выкапывать осторожно, углубляя лопату нужно избегать повреждения головки, иначе она не будет подлежать хранению.
  • С каждой головки нужно отряхнуть лишнюю землю и распределить весь урожай на ровной поверхности для просушивания. Сушить можно и в укрытии, но первые дни лучше оставить сушиться ветром и солнцем. Чтобы овощи полностью просохли, потребуется около двух недель.
  • Затем с каждой головки срезают листья и ботву, оставляя пенек около 10 мм. Подрезаются корни, оставить нужно примерно 4 мм. Можно из ботвы сплести косы и подвязать в сарае для дальнейшего хранения.
  • Снимая урожай, рекомендуется провести сортировку головок. Для хранения выбирать нужно крупные, здоровые луковицы. Мелкий чеснок хуже хранится, поэтому его нужно выбрать для приготовления блюд в первую очередь. Отбирают также поврежденные и больные головки. На этом же этапе отделяют семенной материал на следующий год.
  • Урожай озимого чеснока складывают в емкости с отверстиями, чтобы воздух мог со всех сторон свободно проходить внутрь. Хорошо хранится убранный урожай в плетеных корзинах.

Нет никаких трудностей, как убирать созревший урожай. Процедуру необходимо проводить в сухую, теплую погоду. Если луковицы будут мокрыми, то увеличится продолжительность высушивания овощей и может снизиться длительность хранения.

Существуют свои правила, которые касаются хранения урожая. Можно хранить собранный урожай и при комнатной температуре, но лучше в подвале или погребе с хорошей вентиляцией. Влажность воздуха при этом не должна быть выше 80 %, иначе овощи сгниют и прорастут. Урожай плохо переносит высокие температуры, лучше, чтобы было прохладно (температура воздуха 3-4 градуса). Хранить нужно в темном месте.

Посмотрите также

Виды и применение гербицидов для чеснока от сорняковЧитать

Выкапывать чеснок лучше на несколько дней раньше, чем опоздать со сроками. Вызревание возможно, даже если оставить выкопанные луковицы на огороде под солнцем. Все питательные элементы, которые сохранены в ботве, будут на протяжении еще нескольких дней попадать в чесночную головку. «Из-за проливных дождей собрали урожай раньше и оставили для дозревания в сарае, подвесив за ботву. Головки в итоге получились плотными и хранились долго».

Как правильно хранить чеснок

Для садовода важно знать не только когда убирать чеснок, посаженный под зиму в 2020 году в Подмосковье, но и как его правильно хранить. Прежде всего нужно подготовить луковицы, а также правильно выбрать место, где они сохранятся до весны:

  1. Влажность воздуха в помещении должна быть в диапазоне 50–80 %.
  2. Температура воздуха не должна превышать 5 °С.
  3. Не должно быть перепадов температуры воздуха, так как это повлияет на вкусовые качества чеснока.
  4. В помещение не должен попадать солнечный свет.
  5. Для хранения чеснока нужно использовать корзины, ящики.

Чеснок хорошо хранится в погребе, чулане, подвале, кладовой. Предварительно выбранное помещение потребуется проветрить, просушить, обработать специальными дезинфицирующими средствами, которые будут препятствовать появлению мошек.

Чеснок нельзя хранить рядом с морковью, капустой, свеклой, картофелем.

Яровой чеснок: посадка, выращивание и хранение

Яровой чеснок обычно сажают весной, а я сажаю его (у себя на Северо-Западе) осенью, в начале октября, как раз в то время, когда все сажают озимый чеснок и тюльпаны. Даже если прошли заморозки, ничего страшного, просто на замерзшую почву налейте горячей воды и делайте посадку — лишь бы колышек в почву проник. Но глубина посадки ярового чеснока мельче, чем озимого, примерно 7–8 см, а схема посадки 10×10 см. Вот и вся разница.

Традиционная посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только сажают зубчики рано весной, как только почва будет готова. Не следует сажать в переувлажненную почву, зубчики могут сгнить во влажной и холодной земле. Так что особенно спешить незачем, хотя повторяю: чеснок холодостоек, его можно высаживать у нас уже в конце апреля.

Выкапывают яровой чеснок позже озимого, ближе к осени. Но не оставляйте его в почве слишком долго. Как только нижние листья чеснока начнут желтеть и подсыхать, сразу выкапывайте, потому что головка может рассыпаться в почве на отдельные зубцы.

Хранить яровой чеснок можно прямо на верху кухонной полки или шкафа. Можно высыпать подготовленный к хранению чеснок в тряпичные мешочки, можно сложить головки чеснока в бумажные пакеты.

Уборка чеснока по Лунному календарю

Некоторые огородники предпочитают ориентироваться в сроках уборки и сушки чеснока по Лунному календарю.

Примечание: Считается, что биоритмы Луны имеют определенное воздействие на растения и, если собирать чеснок по Лунному календарю, можно добиться лучшей сохранности урожая.

Итак, в июле подходящими для сбора считаются 5-7, 15-16, 19-20, 23 и 24 числа. В августе сбор лучше проводить 1-3, 11-12, 15-16, 29 или 30. При этом крайне важно, ориентироваться не только на фазу Луны, но и на степень зрелости самой культуры.

Но даже если вы будете ориентироваться на Лунный календарь при уборке озимого или ярового чеснока, все равно сбор придется проводить по правилам. Чтобы не спровоцировать гниение, полив чеснока нужно прекратить за несколько дней до начала работ, а почву вокруг головок аккуратно разрыхлить. Это поможет легче извлекать крупные экземпляры из грунта.

Когда убирать чеснок 2020 – подборка полезных советов от «Зеленой грядки» плюс чесночные рецепты

В связи с тем, что лето 2020 выдалось действительно непредсказуемым, у огородников возникает логичный вопрос, на какие признаки ориентироваться при уборке чеснока, а, может, и вовсе оставить в грядке подольше, авось, вырастет побольше. Эксперты татарстанского Клуба «Зеленая грядка» рассказывают нюансы уборки чеснока в этом году

 В среднем уборку чеснока выполняют во второй половине июля и в начале августа. Однако точное время процедуры назвать трудно, ведь существуют разные сорта культуры (раннеспелые, позднеспелые), разные условия выращивания и погодные условия.

Раннеспелые сорта выкапывать можно через 85-95 дней, позднеспелые — через 100-110 дней.

Скорость поспевания урожая зависит и от посадочного материала.

При осенней посадке однозубковых молодых головок они созревают на 20-25 дней раньше, после них созревают мелкие зубки, в последнюю очередь созревает чеснок, который сажали средними и крупными зубками.

Оптимальные сроки уборки урожая озимого чеснока, посаженного под зиму, определяются по самим растениям:

· Первый признак созревания — кончики листьев желтеют, нижние листики подсыхают. Более интенсивное пожелтение листьев свидетельствует о скорейшей готовности урожая к сбору.

· Пожелтение и отмирание половины и более листьев говорит о том, что растение готово.

· Стрелка с семенами выпрямилась, оболочка соцветия, в котором находятся бульбочки, начала лопаться. Однако рекомендуется собирать до растрескивания, но при этом стрелка не должна быть загнутой.

· По окрасу чешуи можно определить спелость у сортов, которые не стрелкуются. Чеснок готов в случае, если верхняя чешуя немного повреждена, отгнивает, а верхняя — приобрела оттенок, который характерен для своего сорта.

Почему важно не опоздать с уборкой чеснока

Чесночные луковицы довольно быстро перезревают. Если чеснок не выкопать вовремя, то:

· уже через 3-5 дней поверхностные чешуйки разрыхляются, зубчики отделяются друг от друга, целостность головки нарушается;

· перезревшие луковицы вновь начинают отращивать корешки, при уборке нельзя извлечь такой чеснок без повреждения отрастающих корней;

· в результате головка становится уязвимой перед проникновением различных инфекций, снижается лежкость овоща;

· значительное промедление в сроках уборки грозит полной потерей урожая или значительным снижением его качеств и ухудшением вкуса.

Вопрос читателя: «Надо ли подкармливать чеснок перед уборкой и чем?».

Ответ «Зеленой грядки»

Зная точные сроки, когда выкапывать чеснок, нужно рассчитать и время, отведенное на подготовительные работы. А ими могут быть: подкормка, полив и, собственно, подготовка овоща к сбору.

Общепринятой считается троекратная подкормка чеснока. Первый раз его удобряют весной при установлении стабильно плюсовых температур. Дальше удобрения вносят спустя 2 недели. Последняя подкормка чеснока проводится в период образования стрелок.

Как подготовить урожай чеснока к сбору

В период активного созревания чеснока рекомендуется осуществить некоторые манипуляции, которые простимулируют созревание урожая и подготовят растения к сбору:

· За месяц до сбора урожая следует сократить полив, а за 10-14 дней до выкопки полностью прекратить внесение влаги, чтобы предотвратить загнивание головок.

· Примерно за неделю следует оборвать листья, которые начинают желтеть.

· За 2-3 дня до уборки рекомендуется прополоть сорняки и произвести рыхление почвы на грядке с растениями.

· Необходимо завязать стрелку, а потом обломать. Это необходимо для того, чтобы культура не тратила силы и питательные вещества на созревание семян, а направило их в нужное русло, то есть на созревание головки.

Как правильно убирать чеснок

Лучше всего убирать урожай на грядке в утреннее или вечернее время, когда солнце не очень активно. При этом должна быть сухая, теплая погода. При дождливой и влажной погоде собирать не рекомендуется.

Чтобы правильно и быстро выкапывать головки чеснока из грунта, нужно взять лопату или вилы и аккуратно сделать подкоп под растением. При этом инструмент нужно вонзать в землю под прямым углом (90 градусов), так как если делать это под наклоном, можно повредить луковицу. А потом осторожно выдернуть растение руками.

Важно! Крайне не рекомендуется просто выдергивать луковицы из земли без подкопа. Дело в том, что при сухой земле, скорее всего, просто оторвется стебель, а головка останется в почве. Самый оптимальный вариант — аккуратно выкапывать.

Что посадить сразу после чеснока

Луковые культуры, к которым относится чеснок, сильно обедняют почву полезными веществами. Но это совсем не означает, что после его уборки грядка будет пустовать. Можно после чеснока сажать пасленовые, амарантовые и капустные культуры.

Лук и чеснок, по правилам севооборота, сеять не стоит. Хорошо себя будут чувствовать на чесночной грядке огурцы, помидоры, морковь, картофель, бобовые, свекла и капуста. Если позволяют сроки, то можно посеять зелень – укроп и петрушку.

Вопрос читателя: «Как подготовить чеснок для хранения и выбрать из урожая посевной материал на следующий год?».

Ответ «Зеленой грядки»

Следующие советы помогут вам правильно подготовить головки чеснока к хранению осенью и зимой:

· Обращаться с головкой нужно аккуратно, нельзя повреждать ее, корешки и донце, малейшие повреждения станут вратами для инфекций, а зараженный экземпляр сохранить не удастся.

· Чтобы устранить лишнюю землю на головке, следует аккуратно убрать почву руками. Если грязь не отстает, то можно очень деликатно постучать о ладонь и попробовать убрать ее еще раз.

· Сразу после выкопки корешки и стебель (ботву) оставляют, обрезать сразу их не нужно.

· Когда весь урожай выкопан, его нужно просушить до полного высыхания стебля и корневой системы. Для этого отнесите урожай в теплое, сухое и хорошо вентилируемое помещение. В среднем для сушки требуется 2-3 недели. Кстати, правильно высушенные головки шелестят, когда их пересыпают.

· После полного засыхания корней и стебля, проводят обрезку — стебель (оставив пенек около 5-7 сантиметров) и корни (оставив где-то один-два сантиметра).

· Нужно внимательно осмотреть урожай. Поврежденные экземпляры отправлять на хранение нельзя, они все равно, скорее всего, подвергнуться инфекциям и не смогут долго лежать.

Как долго хранится чеснок

Правильное хранение собранного чесночного урожая позволяет продлить его лежкость и не потерять товарный вид. Условия хранения:

· Содержание в проветриваемом помещении с температурным режимом — +2…+4° С.

· Поддержание определенного уровня влажности в помещения. Этот фактор существенно влияет на сохранность чесночного урожая. Лучше всего овощ сберегается, если показатель влажности удерживается на уровне 60-80 %.

· Организация вентиляции, с помощью которой можно регулировать влажность воздуха и температурный режим.

Основные проблемы, возникающие при хранении:

· плесневение и загнивание головок.

Плесневение и загнивание урожая происходит из-за повышенной влажности воздуха. Необходимо провести сортировку, удалить поврежденные луковицы, остальные

просушить в течение 5-6 дней у батареи или на антресолях и убрать в сухое помещение. Если влажность воздуха высокая, то пересы̀пать оставшийся чеснок солью.

· высыхание зубчиков.

У озимых сортов к концу срока хранения происходит естественное усыхание. Его можно замедлить на несколько недель, завернув головки в пищевую пленку. Если чеснок начал сохнуть задолго до конца срока, то причина — слишком сухой воздух. Головки можно на несколько дней поместить в холодильник, где процессы дыхания замедляются. Но не нужно держать их там слишком долго, иначе они отсыреют и загниют. Для предотвращения дальнейшего высыхания луковицы обрабатывают парафином или обворачивают пищевой пленкой.

· изменение окраски.

Изменение окраски зубчиков у основания на желтый цвет является показателем поражения стеблевой нематодой. Летом вредитель откладывает яйца в донце растений и почву вокруг них. Зараженный яйцами нематод чеснок плохо хранится. Его перебирают, больные головки отделяют от здоровых и сжигают. Весь семенной материал, даже если в нем не выявлено поражения вредителем, в обязательном порядке протравливают инсектицидом, затем высушивают и продолжают хранить в тех же условиях.

· прорастание.

Прорастание. Начинающие прорастать зубчики очищают и заливают растительным маслом. В таком виде они могут храниться очень долго. Можно сделать прижигание донца огнем, но если процесс уже начался, то его не остановить. Проросшие зубчики теряют упругость и эластичность и непригодны для употребления в пищу.

· поражение амбарными вредителями (корневые и мучные клещи).

Поражение амбарными вредителями встречается крайне редко. В основном чеснок поражается корневыми и мучными клещами. Вредители проникают в зубчик через донце и питаются его соками. Донце постепенно становится трухлявым и отпадает. Если есть риск заражения, то чеснок при хранении пересыпают мелом. В случае, если заражение выявлено во время хранения, головки на 1-1,5 минуты помещают в разогретую до 100°С духовку. После этого луковицы сортируют, пораженные клещами отбирают и сжигают.

Чесночные рецепты от «Зеленой грядки»

Чеснок сушеный

Рецепт приготовления:

1. Чеснок чистят, моют и измельчают на тоненькие пластиночки.

2. Противень застилают пергаментной бумагой, поверх которой тонким слоем раскладывают пластинки чеснока, и ставят его в духовой шкаф.

3. Включают духовку на 30°–50°С, слегка приоткрывают ее дверцу и сушат чеснок около 4-5 часов.

4. Когда чеснок остынет, его фасуют по чистым баночкам или лоточкам.

5. Хранят при комнатной температуре. При необходимости сушеный чеснок в любой момент можно измельчить в кофемолке.

Чесночная паста

Вам понадобится:

· Чеснок – 200 гр.

· Оливковое масло – около 50 гр.

Рецепт приготовления:

1. Чеснок чистят, моют и измельчают с помощью блендера либо мясорубки.

2. К измельченному чесноку добавляют оливковое масло, все хорошенько перемешивают до образования однородной кашицы.

3. Получившуюся чесночную пасту раскладывают по чистым стеклянным баночкам, накрывают крышками и хранят в холодильнике.

(Материал подготовлен экспертами татарстанского Клуба «Зеленая грядка»).

Когда выкапывать чеснок в Московской области

От того, когда будет собран чеснок, напрямую зависит то, как хорошо и как долго он будет храниться. Часто бывает трудно угадать со временем сбора, ведь чеснок созревает именно в то время, когда в огороде больше всего работы. Но, очень важно не упустить этот важный момент, чтобы все труды не были напрасными и плоды хорошо сохранились до следующего урожая. Ниже вы увидите, когда выкапывать чеснок в московской области и как это правильно делать.

Когда убирать чеснок

Уборка чеснока напрямую зависит от погодных условий региона, времени и способа посадки. Период созревания плодов в разных регионах примерно одинаковый. Но все же, в одних областях весна более ранняя, в других, наоборот, наступает позже. От этого и зависит, когда начнется активный рост луковиц.

Также огромное значение имеют погодные условия. В умеренно теплом климате головки созревают быстрее, и уже в конце июля можно приступать к сбору урожая. Если же лето выдалось дождливым с резкими перепадами температуры, то, возможно, придется выкапывать луковицы раньше срока и оставить подсушивать в сухом помещении.

Также многое зависит от вида чеснока:

  1. Зимний чеснок (или озимый) высаживается на грядку осенью. Уже весной головки полностью созреют, и его можно будет убирать с огорода. Обычно, такой чеснок очень крупный и высокоурожайный. Его отличают по прямостоячим и высоким стеблям.
  2. Летний или яровой чеснок сажают ранней весной. Уже летом луковицы можно собирать. Этот вид не такой большой, но намного дольше храниться.

Как видите, есть множество факторов, от которых зависит срок сбора луковиц. Для того чтобы сделать это вовремя, необходимо учитывать все эти моменты.

Когда убирать озимый чеснок

Озимый чеснок полностью созревает уже к середине июля. В регионах с умеренным климатом головки необходимо убрать с грядок уже за неделю до конца месяца. В Московской области этот период может продлиться немного дольше, но не больше недели.

Внимание! После того как головки созрели, их еще на неделю оставляют на грядке. Таким образом, луковицы лучше подсохнут и дозреют.

Когда выкапывать яровой чеснок

Такой вид, естественно, созревает дольше, чем озимый. Выкапывать яровой чеснок необходимо на 2 недели позже, чем его раннего «родственника». Обычно это время припадает на конец августа. В более холодном климате головки копают только к сентябрю. Конечно же, все зависит от погодных условий. Сроки сбора урожая каждый год могут немного отличаться. Из-за частых дождей чеснок может созреть даже в середине сентября.

Как определить полное созревание чеснока

Опытные огородники могут с легкостью определить степень зрелости плодов по внешнему виду. Признаком того, что плоды уже созрели, будут пожелтевшие и опустившиеся нижние листья. Если такое явление наблюдается ближе к концу июля, то это, конечно же, свидетельствует о зрелости плодов. Если же вы заметили сухие листья в самом разгаре вегетационного периода, то, скорее всего, чеснок болен или нуждается в поливе.

Также можно определить зрелость плодов по стрелкам, которые формируются на растениях где-то в середине июня. Чтобы чеснок все свои силы направлял на рост плодов, такие стрелки принято выламывать. Но все же, можно оставить пару штук, по которым мы и будем определять, созрели плоды или нет. У созревшего чеснока стрелка твердая и прямая. Находящаяся вверху семенная коробочка должна потрескаться, а семена показаться наружу. Именно в этот период выкапывают луковицы.

Важно! Описанный выше способ подходит только для озимого чеснока, ведь яровой не выпускает стрелок.

В данном случае необходимо следить за листьями и стеблями. У созревшего чеснока они засыхают и ложатся на землю. Теперь можно проверить зрелость луковицы, выкопав одну из грунта. Если она полностью созрела, вы поймете это по таким признакам:

  • плотная и твердая головка;
  • чешуйки расположены не менее чем в 3 слоя;
  • легко отделяющиеся зубцы;
  • пленка с зубцов снимается легко.

Очень важно собрать луковицы вовремя. Иначе головки могут потрескаться и обнажить зубцы. Такие плоды плохо хранятся в свежем виде. Кроме того, они не подойдут для посадки на следующий год.

Сбор урожая и хранение

За месяц до сбора урожая следует прекратить полив растений. А за 7 дней было бы хорошо немного раскопать землю возле луковиц. Таким образом, головки быстрее вызреют. Убирать плоды с огорода необходимо в теплый день.

Процесс сбора состоит из таких этапов:

  1. Плоды подкапывают при помощи вил или лопаты. Самостоятельно вырывать луковицы не рекомендуется, так как это может повредить зубцы.
  2. После этого руками снимают с луковиц остатки грунта. Ни в коем случае нельзя встряхивать или оббивать чеснок об землю.
  3. Выкопанный чеснок выкладывают рядами для дальнейшего просушивания. В таком виде луковицы должны находиться на грядке не менее 4 дней.
  4. Теперь можно обрезать сухие стебли и листья.

Некоторые огородники предпочитают сразу же убирать луковицы в специальное помещение и только там просушивают. Таким образом, можно уберечь урожай от солнечных ожогов и неожиданных дождей. Правда, в помещении головки будут подсыхать немного дольше, чем на свежем воздухе. В таком случае чеснок подсохнет примерно через 2 недели. После полного подсыхания следует обрезать и отсортировать плоды по размеру.

Внимание! Мелкие головки следует употреблять сразу же. Более крупные плоды лучше хранятся, поэтому их оставляют зимовать.

Кто-то плетет из луковиц вязанки и хранит в подвешенном состоянии. Другие выкладывают головки в картонные ящики и оставляют в сухом помещении. Для создания лучших условий можно переложить слои головок пергаментом. Лучшим вариантом для хранения являются плетеные корзины. В них легко попадает свежий воздух, благодаря чему луковицы дольше храниться.

Озимые сорта лучше всего хранить в погребе или холодильнике. Такие условия позволят немного продлить срок его пригодности. Яровой чеснок хранится лучше, даже в теплом помещении он не потеряет свои свойства.

Заключение

Как мы увидели, важно не только вырастить крепкие луковицы, но и вовремя их выкопать. Сроки созревания чеснока в Подмосковье могут отличаться в зависимости от сорта и погодных условий. Очень важно следить за внешним видом растений. Именно он подскажет, что пришло время для сбора урожая. Также очень важно правильно хранить выкопанные головки. Выполняя все вышеописанные правила можно продлить срок хранения головок до следующего урожая.

Когда выкапывать озимый и яровой чеснок по срокам и Лунному календарю, как правильно убирать чеснок, чтобы долго хранился

В середине лета уже вовсю идет подготовка к уборке чеснока, который был посажен под зиму. Яровой пряный овощ выкапывают ближе к осени. Сроки уборки озимого и ярового чеснока точно назвать нельзя. Когда убирать чеснок с грядки на хранение зависит от сорта овоща, климата региона и погодных условий. Чтобы луковки долго хранились, следует знать не только когда, но и как правильно их выкапывать.

Содержание статьи

Когда убирать чеснок в 2020 году по Лунному календарю

Многие садоводы и огородники занимаются посевом, посадкой и уборкой различных культур, ориентируясь на Лунный календарь:

  1. Во второй месяц лета благоприятные дня для уборки чеснока: 5, 6, 7, 15, 18, 19, 23, 24, 31 июля.
  2. В августе Лунный календарь рекомендует выкапывать на долгое хранение луковицы 1-4, 11-13, 16-23, 25, 28, 29.
  3. В начале осени во многих регионах выкапывают яровой чеснок. Благоприятные дни: 5, 11, 15-27 сентября.

Если верить Лунному календарю, то это лучшие даты для уборки чеснока. Однако лучше всего ориентироваться на климат региона, погодные условия и признаки, по которым можно узнать, когда пора выкапывать пряный овощ.

Сроки уборки озимого чеснока

В Подмосковье и других областях средней полосы России луковицы пряного овоща начинаю выкапывать с середины июля.

На Урале, с Сибири и в других более северных регионах уборкой чеснока начинают заниматься в конце июля или в начале августа.

В южных районах (например, в Краснодарском крае) теплые дни наступают рано, поэтому озимые сорта сажают в начале весны, а выкапывать их начинают уже с начала июля.

Однако на сроки созревания культуры влияет погода. Если весна и лето были засушливыми и теплыми или даже жаркими, выкапывают луковицы на неделю или две позже. Обильные поливы и регулярные дожди в теплое лето положительно влияют на рост головок, поэтому убирать их может понадобиться раньше.

Сроки уборки ярового чеснока

Примерно через 2-3 недели после уборки озимых сортов начинают выкапывать яровой чеснок:

  1. На Кубани и других юных регионах уборкой яровых сортов занимаются в начале августа.
  2. В Ленинградской области – в третьей декаде августа и начале сентября.
  3. В Подмосковье и других районах средней полосы России выкапывают чеснок со второй декады августа.
  4. В Сибири и на Урале начинают заниматься уборкой яровых сортов с конца августа. Выкапывают луковицы до конца сентября, но не позже.

Признаки созревания чеснока

Когда можно выкапывать чеснок определяют по следующим признакам:

  1. Не образовываются новые перья.
  2. Начинают желтеть листья. Выкапывать луковки следует, когда перья еще частично зеленые. Если дождаться их полного пожелтения, то на головке начнет гнить рубашка. Должны пожелтеть и засохнуть нижние листья, а средние – остаться зелеными.
  3. На рубашке луковицы появляются фиолетовые полоски (кроме сортов с белой рубашкой).
  4. У пряного овоща без стрелок начинают полегать листья.
  5. У стрелкующегося чеснока перья могут простоять до заморозков, поэтому его убирают, когда начинает растрескиваться семенная коробочка.
  6. У зрелого чеснока верхний слой должен без труда сниматься, а зубчики — отделяться друг от друга.

Как правильно убирать чеснок

Чтобы головки пряного овоща не гнили и долго хранились зимой, необходимо знать, как правильно выкапывать чеснок:

  1. Уборкой занимаются в сухую погоду. Почва на грядке не должна быть влажной. Чтобы луковки можно было хорошо просушить, несколько дней после уборки овощей не должно быть дождей.
  2. Чтобы не повредить головки и легко их выкопать, рекомендуется использовать вилы. Очень аккуратно вилами или лопатой подкапывают луковки и достают их из земли.
  3. Внимание! Не кидайте выкопанный чеснок, а осторожно разложите его на участке. В противном случае головки могут повредиться и храниться долго не будут.
  4. Если дождей нет, луковки просушивают на грядке под лучами солнца. На ночь урожай лучше заносить в помещение, чтобы он не отсырел от росы или осадков.
  5. Выкопанный чеснок аккуратно очищают от земли и сортируют. Поврежденные мелкие головки откладывают отдельно. Для долгого хранения они не пригодны, поэтому их используют в пищу или для солений в первую очередь.
  6. У подсушенных луковиц обрезают корни и стебли, оставляя кусочек стебля длиной от одного до двух сантиметров. Такая процедура проводится только после того, как головки хорошо просохнут. Стебли не обрезают в том случае, если чеснок храниться будет в виде плетенки.

Это важно! Если по срокам чеснок пора выкапывать, но идут затяжные дожди, не затягивайте с уборкой! Выкопанные из сырой земли пряные овощи просто будут дольше сохнуть. Для сушки выбирайте теплое, хорошо проветриваемое помещение, в котором головки можно будет разложить в один слой или подвесить над потолком.

 

Если вовремя не выкопать чеснок, он потеряет не только товарный вид, но и вкус. У перезревшего овоща распадаются зубчики, и легко отслаивается чешуйка.

Вовремя выкопанный и хорошо просушенный чеснок будет храниться всю зиму до самой весны или даже до следующего урожая.

Когда убирать чеснок, посаженный под зиму в Подмосковье — Рамблер/новости

Наиболее благоприятное время посадки озимого чеснока — осень. А чтобы выращенный в Подмосковье урожай сохранился как минимум до весны, необходимо знать, когда и как правильно убирать и хранить чеснок, посаженный под зиму в 2020 году.

Когда убирать чеснок в Подмосковье

В окрестностях Москвы умеренный климат, поэтому чеснок, посаженный в зиму, начинает созревать уже в первой половине лета. В августе его можно начинать убирать. Если лето выдалось жарким, то уборку урожая можно перенести на начало августа.

Если стоит сырая погода или на грядках был посажен яровой чеснок, то можно сбор перенести на сентябрь. Чаще всего такой чеснок убирают на пару недель позже, чем озимый.

Многие овощеводы еще рекомендуют заглянуть и в Лунный календарь. Благоприятные дни для уборки чеснока в 2020 году представлены в таблице ниже.

Месяц

Благоприятные дни
15, 16, 21, 3, 25, 27
Август

10, 14, 17, 21
Уборку урожая чеснока не рекомендуется производить в июне. Иначе сохранить его на длительное время не удастся, так как озимый чеснок начнет сохнуть и будет негодным для употребления в пищу.

Как определить зрелость чеснока

Зная, когда нужно убирать чеснок, посаженный под зиму в 2020 году в Подмосковье, следует убедиться в том, что урожай пригоден для этого. В процессе созревания ботва постепенно опускается и начинает высыхать.

Чтобы определить, созрел чеснок или нет, потребуется его тщательно осмотреть. У созревшего чеснока луковица твердая на ощупь, а пленка с зубчиков снимается хорошо. В противном случае с уборкой урожая лучше повременить.

В случае если чеснок распался на зубчики, то для хранения он не подходит. Такой чеснок лучше использовать сразу.

include_poll2809

Рекомендации по уборке урожая

Не менее важно правильно собрать урожай.

Определившись с датой, когда убирать чеснок, посаженный под зиму в 2020 году в Подмосковье, необходимо минимум за три недели перестать его поливать. Почва на момент сбора урожая должна быть сухой.

Чтобы головки чеснока были целыми и не повредились, не нужно пользоваться вилами или лопатой. Лучше всего чеснок выдергивать, взявшись за сухие листья.

Чтобы избавиться от оставшейся на головках земли, не нужно их отряхивать или обивать. Можно просто снять ее руками, чтобы головки были сухими.

Собранный урожай нужно выложить в солнечном месте для просушки, так как только сухой чеснок будет долго храниться зимой. Урожай должен лежать на солнце не менее 4 дней.

Сушка производится вместе с ботвой, которая потом обрезается.

Собранный чеснок лучше хранить в помещении с низко температурой. Так плоды дольше сохранятся.

Как правильно хранить чеснок

Для садовода важно знать не только когда убирать чеснок, посаженный под зиму в 2020 году в Подмосковье, но и как его правильно хранить. Прежде всего нужно подготовить луковицы, а также правильно выбрать место, где они сохранятся до весны.

Влажность воздуха в помещении должна быть в диапазоне от 50 до 80%.

Температура воздуха не должна превышать 5 °С.

Не должно быть перепадов температуры воздуха, так как это повлияет на вкусовые качества чеснока.

В помещение не должен попадать солнечный свет.

Для хранения чеснока нужно использовать корзины, ящики.

Чеснок хорошо хранится в погребе, чулане, подвале, кладовой. Предварительно выбранное помещение потребуется проветрить, просушить, обработать специальными дезинфицирующими средствами, которые будут препятствовать появлению мошек.

Чеснок нельзя хранить рядом с морковью, капустой, свеклой, картофелем.

Способы хранения чеснока

В косах. Это проверенный вариант, который довольно часто используется огородниками. Длинные стебли не обрезаются после выкапывания, а заплетаются в косу.

В пучках. Чеснок связывают в пучок и подвешивают к потолку.

В корзинах. Лучше, если это будут плетеные изделия, так как в них головки чеснока сохраняются гораздо дольше.

В холщовых мешочках. Их в свою очередь можно подвесить в темном месте.

В стеклянных банках. Накрывать крышками не нужно. Чаще всего такой способ хранения, предполагает разделение головки на зубчики.

Чеснок довольно неприхотлив. Поэтому если для него создать все условия хранения, то он сохранится и до лета.

Подводя итоги

Сбор чеснока напрямую зависит от того, в какое время он был посажен.

Можно опираться на информацию, указанную в Лунном календаре.

Правильно подобранное место хранения — залог того, что чеснок сохранится длительное время.

таблица уборочных дней по луне с поправкой на регионы

Чеснок относится к отличным антисептикам. Желательно, чтобы во время обострения простудных болезней он чаще присутствовал в рационе. Это растение нуждается в правильном сборе и заготовке, так как от этого зависит длительность его хранения. Нельзя убирать чеснок, посаженный под зиму в 2020 году в Подмосковье, раньше положенного срока. Не совсем созревший чеснок часто распадается на зубчики, что негативно сказывается на сохранности.

Сроки уборки урожая и определение полного созревания чеснока

Высаживают озимые сорта осенью. Головки зимнего чеснока имеют крупные размеры. От летнего (ярового), который сажают ранней весной, он отличается высокими прямостоячими стеблями. Луковицы ярового сорта мелкие, в головке их может насчитываться до 30 штук, однако они хранятся дольше, приблизительно год. Растение выкапывают с учетом региона выращивания и погодных условий. Специалисты советуют делать это по лунному календарю. Примерно за 25 дней перед проводимой работой почву вокруг этого лукового овоща следует разрыхлить и расчистить. Благодаря этим действиям все свои силы, растение сконцентрирует на том, чтобы наращивать головки. Чтобы овощ не загнил, его за 30 дней до сбора не поливают.

Зрелость овоща определяют по стрелкам, которые формируются в июне. Чтобы на образование головок поступало больше питательных веществ, их отламывают. Опытные огородники рекомендуют оставлять на грядке 2 стрелки, чтобы по ним определять зрелость чеснока. Если овощ готов к сбору стрелка усыхает, а находящаяся вверху коробочка с семенами растрескивается, и их становится видно. Эти бульбочки пригодны для посадки.

Внимание!

Определить зрелость по стрелкам можно лишь у озимого овоща, потому как у ярового чеснока они не образуются.

Только полностью созревший и готовый к выкапыванию овощ, можно долго хранить без потери внешнего вида и питательных свойств, он делает оригинальными на вкус любые блюда. Чтобы понять, что пришло время выдергивать головки чеснока, посаженные весной, нужно наблюдать как изменяются его части, растущие как над землей, так и сами луковицы. Если листья желтеют, это говорит об остановке роста и фотосинтеза. Подошла пора уборки ярового чеснока с грядки на хранение, когда побеги еще частично сохраняют зеленый цвет.

Огородники не рекомендуют ждать пока они полностью станут желтые, потому что тогда уже начинает загнивать кожура. Увядшие и полегшие листья свидетельствуют о том, что с этой работой припозднились. Чтобы узнать созрел ли он, можно в различных концах грядки выкопать наполовину штуки 2 головки или вырвать их. У зрелого чеснока зубчики:

  • плотные;
  • не слипшиеся;
  • хорошо отделяющиеся;
  • покрыты слоем легко снимающихся чешуек.

Его шейка вся становится сухой. К сбору овоща ранних сортов приступают спустя 3 месяца, как появятся первые всходы, поздние созревают около 4-х месяцев. Озимый чеснок при частых летних дождях созревает раньше, нежели при хорошей и жаркой погоде. Если перезрел, то зубчики трескаются. В основном чеснок хорошо хранится около 6 месяцев.

Обязательно также прочитайте, чем можно подкормить чеснок, чтобы головки были крупные.

Лунный календарь и советы по отдельным регионам

Выкапывать чеснок, посаженный под зиму в 2020 году в московской области, нужно согласно лунному циклу. В этом может помочь представленная таблица.

Благоприятные дни июля Благоприятные дни августа
5-7 1-4
15 11-13
18-19 29-30
23-24
31

В недозревшем овоще содержится большое количество влаги, поэтому если его рано собрать, он быстро станет непригодным. В различных регионах России климат совершенно разный. В Подмосковье, Сибири и на Урале лучше всего высаживать ранние сорта чеснока, потому что поздние до прихода холодов не успеют дать урожай. К выкапыванию озимого овоща в областях с умеренным климатом приступают в июле месяце. В Подмосковье период вегетации несколько увеличивается, поэтому уборка урожая задерживается на 7 дней. Так как яровые сорта растут чуть дольше озимых, то и выкапывают на 2 недели позднее, в середине либо конце августа.

Правила выкапывания

Чтобы не повредить головки, выкапывать надо специальной лопатой либо вилами. Те, которые случайно повредились, нужно кушать первыми. Они быстро испортятся, и их придется выкинуть. Не следует выдергивать чеснок руками. Корешки желательно убрать после того как они высохнут, тогда плоды хорошо сохранятся. Для проведения работы следует выбрать теплый день, если же в нужные сроки на улице установилась дождливая погода, важно овощ хорошо просушить. После выкапывания аккуратно убирают налипшую на луковицы землю, не нужно его бить об почву.
[short1]
Для просушки его кладут рядами на грядки и оставляют на 5 дней или неделю. Окончательно дозревший и обсохший урожай хорошо сохраняется в течение всего зимнего периода. Необходимо срезать сухие стебли и ботву. Многие после выкапывания тут же убирают чеснок в помещение, в котором оставляют на просушивание. Хотя в таких условиях подсыхает он дольше, но зато его не обжигает солнце, и не нужно опасаться, что урожай пострадает от внезапного дождя. После подсыхания головки сортируют по размеру.

Правила хранения

Для того чтобы чеснок как можно дольше не терял свой внешний вид и полезные свойства, его следует правильно хранить. Есть несколько способов, один из них – хранение в косах. Для этого необходимо крепко сплести стебли и подвесить в кладовой. Чеснок хранят и в стеклянных банках, а благодаря тому, что они не пропускают воздух и влагу, овощ не гниет. В них можно положить предварительно хорошо просушенные головки как в разобранном, так и целом виде. Существуют и другие способы хранения – в соли или парафине. В жидкий растопленный парафин окунают каждую луковицу.

Читайте также

Посадка в зиму и уход за озимым чесноком в 2020 году по луне и регионам
Чеснок относится к овощным культурам, посадка которых возможна весной и осенью. Причем чаще его высаживают именно под зиму. Озимые сорта созревают на несколько недель раньше, их головки получаются…

 

Можно использовать картонные либо деревянные ящики с отверстиями и поставить их в сухое помещение. Овощ отлично хранится в слоях пергаментной бумаги и плетеных корзинах, в которые постоянно проникает свежий воздух, тем самым внешний вид и качество овоща долгое время остаются в прекрасном состоянии. Чеснок очень удобно хранить в пучках по 15-20 штук. После просушки оставляют стебель длиной в 30 см, связывают в пучок, оставив петлю. Она нужна для того, чтобы подвешивать.

Яровые овощи не теряют полезные свойства и в теплом помещении, а срок годности озимых сортов продлевает его нахождение в холодильнике либо погребе. Для хранения чеснока большое значение имеет влажность воздуха. В помещении должно быть сухо, иначе урожай погубит грибок и плесень. Головки станут не сочные и не ароматные. Наилучший показатель влажности находится в пределах 80%.

Частые ошибки

Самая частая ошибка при выращивании чеснока – это когда не соблюдают сроки выкапывания. Яровые сорта нельзя убирать на хранение очень поздно либо рано. У тех, кто выполняет работу небрежно, в итоге будет много поврежденных головок. В плохо просушенном овоще появляется плесень, развиваются болезнетворные микробы. Многие складывают головки в емкости из пластика либо полиэтиленовые пакеты, хотя они абсолютно не пригодны для этих целей. Необходимо правильно подготовить чесночные головки.

Высаживая на своем участке этот пряный овощ, важно правильно за ним ухаживать, а затем вовремя убрать. Только при соблюдении рекомендаций опытных огородников можно будет вырастить качественный урожай. А знание сроков выкапывания поможет сохранить его целостность и пользу до самой весны.

Меню | MOD Пицца

Индивидуальные пиццы, салаты и многое другое по-домашнему.

Начните с размера, который вам нужен, а затем создавайте оттуда. Соусы, сыр, заправки, мясо, овощи — с более чем 30 начинками легко приготовить идеальную пиццу или салат. Добавьте полоски и напиток для вкусной еды.

Пицца Салаты Стороны Напитки

Пицца

Получите 11-дюймовую классику с модом или создайте свою

В меню «Классика» представлены 10 наших лучших комбинаций пиццы, и это отличный способ начать, если вы не знаете, что получить.Наслаждайтесь классической пиццей как есть или меняйте начинку, пока она не станет подходящей — цена никогда не изменится.

Создай свою

Выбери из более чем 30 аппетитных начинок, чтобы приготовить идеальную пиццу. Вам не нравится то, что вы заказали? Дайте нам знать. Мы все о втором шансе.

Ингредиенты

Chef-Inspired Craves

Hot Off the Menu

Когда дело доходит до меню MOD, мы всегда его смешиваем — от Flash-модов со специальными, ограниченными по времени ингредиентами до совершенно новых вкусов и постоянных фаворитов поклонников.Проверьте их, прежде чем они уйдут!

Большой или маленький аппетит?

Есть еще выбор

Чаще всего заказывают наш 11-дюймовый MOD, но у нас также есть вариант Mini или Mega. Для большего аппетита используйте Mega Dough размером 11 дюймов, но это вдвое больше теста для пиццы с толстым тестом. 6-дюймовый Mini идеально подходит для людей с меньшим аппетитом.

Мод — Пицца 11 дюймов

(чаще всего заказывается)

Мини — Пицца 6 дюймов

Мега тесто толщиной 21 дюйм

Салат

Приобретите классический или создайте свой

Наше классическое меню включает в себя три любимые комбинации салатов — начните здесь или создайте свой собственный, начиная с зелени. В любом случае вы можете добавлять и убирать любые начинки, которые вам нравятся — цена остается прежней.

Создайте свой собственный

Начните с ромена или смешанной зелени, а затем добавьте более 30 начинок. Вам не нравится то, что вы заказали? Дайте нам знать. Мы все о втором шансе.

Ингредиенты

Стороны и хорошие вещи

Выберите из несладкого или сладкого (или и того, и другого)

Вам нужно угощение или что-то еще, чтобы пойти с пиццей или салатом? Попробуйте наш сырно-чесночный хлеб с соусом для окунания на ваш выбор или шоколадный торт No Name с кремовой начинкой.

Начинки

Создайте свою собственную фирменную пиццу или салат

Овощи, запеченные в домашних условиях. Свежие ингредиенты, приготовленные ежедневно, чтобы обеспечить самый яркий вкус. Мы называем это Affordably Artisan. И это стоит одну цену, что бы вы ни выбрали.

Соус

кал на 1 столовую ложку

  • соус барбекю 30
  • чеснок руб 15
  • оливковое масло первого холодного отжима 120
  • песто 45
  • красный соус 5
  • белый соус 10

Сыр

кал / с

  • asiago 110
  • безмолочный сыр 80
  • фета 70
  • горгонзола 100
  • моцарелла 90
  • пармезан 130
  • рикотта 100

Овощи и хорошие продукты

кал / с

  • артишоки 30
  • базилик — свежий нарезанный 0
  • черные оливки 50
  • кукуруза — жареные 45
  • гренки 60
  • чеснок — нарезанный (на столовую ложку) 15
  • чеснок — жареный 60
  • зеленый перец 5
  • халапеньо 5
  • mama lil’s sweet hot peppas 50
  • грибов 0
  • орегано (на чайную ложку) 0
  • ананас 40
  • красный лук 10
  • красный перец — жареный 15
  • ромэн 0
  • розмарин — свежий нарезанный 10
  • морская соль (на чайную ложку) 0
  • морская соль и перец (на чайную ложку) 0
  • шпинат 0
  • зелень 5
  • помидоры — нарезанные (5) 20
  • помидоры — нарезанные кубиками 10

Мясо

кал / с

  • анчоусы (6 шт. ) 30
  • бекон 140
  • канадский бекон (5 ломтиков) 50
  • курица-гриль 70
  • говяжий фарш 210
  • мягкая колбаса 240
  • пепперони (5 ломтиков) 50
  • салями (5 ломтиков) 90
  • острая курица колбаса 90

Готово

кал на 1 столовую ложку

  • бальзамическая глазурь из инжира 30
  • вихревой барбекю 30
  • острый соус из буйволиного молока 0
  • Mike’s Hot Honey 70
  • моросящий песто 45
  • финиш ранчо 50
  • красный соус 5
  • соус Шри-ранча 35

Корка

cal (MOD-размер)

  • оригинал 490
  • без глютена 710
  • корочка из цветной капусты 590

Мы предлагаем вариант без глютена и корочки из цветной капусты (за дополнительную плату).

Поскольку мы готовим нашу пищу на одной порционной линии, , мы не можем гарантировать, что какой-либо из наших пунктов меню не содержит аллергенов или глютена , и ни один из наших вариантов корочки не рекомендуется для людей с чувствительностью к глютену.

Вопросы?

Ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами о нашей еде, культуре, удобствах и многом другом.

FAQ

Информация об источниках

Информация о поставщиках ингредиентов и политика социального обеспечения.

Наши ингредиенты

Питание / аллерген

См. Список фактов о питании и аллергенах для пунктов меню MOD, чтобы помочь справиться с любыми диетическими ограничениями, которые могут у вас быть.

Пищевая ценность
Факты об аллергенах

Готовы попробовать?

Найдите место для MOD рядом с вами или разместите заказ онлайн для максимально быстрого получения.

Закажите сейчасНайдите свой мод

2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию, но потребности в калориях могут быть разными. Дополнительная информация о питании доступна здесь.

КОГДА ВЫКУПАТЬ ЧЕСНОК В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ — ДОМ

Содержание:

Когда чеснок собран, напрямую зависит, насколько хорошо и как долго он будет храниться.Часто бывает сложно угадать время сбора, потому что чеснок созревает в то время, когда в саду больше всего работы. Но, очень важно не упустить этот важный момент, чтобы все труды не прошли даром и плоды хорошо сохранились до следующего урожая. Ниже вы увидите, когда копать чеснок в Подмосковье и как правильно это делать.

Когда собирать чеснок

Уборка чеснока напрямую зависит от погодных условий региона, времени и способа посадки.Срок созревания плодов в разных регионах примерно одинаковый. Но все же в одних районах весна наступает раньше, в других, наоборот, позже. От этого зависит, когда начнется активный рост луковиц.

Погодные условия также имеют большое значение. В умеренно теплом климате кочаны быстрее созревают, и уже в конце июля можно приступать к уборке урожая. Если лето выдалось дождливым с резкими перепадами температур, то, возможно, придется заранее выкопать луковицы и оставить сушиться в сухом помещении.

Также многое зависит от сорта чеснока:

  1. Озимый чеснок (или озимый чеснок) высаживают осенью в саду. Весной кочаны полностью созреют, и его можно будет убирать с грядки. Обычно этот чеснок очень крупный и высокоурожайный. Он отличается прямостоячими и высокими стеблями.
  2. Чеснок яровой или яровой высаживают ранней весной. Луковицы можно собирать летом. Этот вид не такой большой, но может храниться намного дольше.

Как видите, время сбора луковиц определяется множеством факторов. Чтобы сделать это вовремя, необходимо учесть все эти моменты.

Когда собирать озимый чеснок

Озимый чеснок полностью созревает к середине июля. В регионах с умеренным климатом изголовья необходимо снимать с грядок уже за неделю до конца месяца. В Подмосковье этот период может продлиться немного дольше, но не более недели.

Внимание! После того, как кочаны созреют, их оставляют в саду еще на неделю. Это поможет луковицам высохнуть и лучше дозреть.

Когда копать яровой чеснок

Этот сорт, естественно, дольше созревает, чем озимый. Выкапывать яровой чеснок нужно на 2 недели позже его раннего «родственника». Обычно это время приходится на конец августа. В более холодном климате головы выкапывают только к сентябрю. Конечно, все зависит от погодных условий. Время сбора урожая может незначительно меняться каждый год.Из-за частых дождей чеснок может дозреть даже в середине сентября.

Как определить, когда чеснок полностью созрел

Опытные садоводы легко определяют степень спелости плодов по их внешнему виду. Признаком того, что плоды уже созрели, будут пожелтеть и поникшие нижние листья. Если такое явление наблюдается ближе к концу июля, то это, безусловно, свидетельствует о спелости плодов. Если вы заметили засохшие листья в разгар вегетации, то, скорее всего, чеснок заболел или нуждается в поливе.

Вы также можете определить зрелость плодов по стрелкам, которые образуются на растениях примерно в середине июня. Для того, чтобы чеснок направил все свои силы на рост плодов, такие стрелы принято выламывать. Но все же можно оставить пару кусочков, по которым мы определим спелые плоды или нет. Зрелый чеснок имеет твердую и прямую стрелку. Стручок с семенами вверху должен потрескаться, и семена должны выступить наружу. Именно в этот период луковицы выкапывают.

Важно! Описанный выше способ подходит только для озимого чеснока, потому что яровой чеснок стрелок не выпускает.

В этом случае необходимо следить за листьями и стеблями. У спелого чеснока они засыхают и ложатся на землю. Теперь вы можете проверить зрелость луковицы, выкопав одну из почв. Если он полностью созрел, вы узнаете это по таким признакам:

  • плотная и плотная кочан;
  • чешуи расположены минимум в 3 слоя;
  • зубья легкосъемные;
  • Пленка легко снимается с зубов.

Очень важно вовремя собрать луковицы. В противном случае головки могут треснуть и обнажить зубы. Такие плоды плохо хранятся в свежем виде. К тому же они не подойдут для посадки в следующем году.

Сбор урожая и хранение

Полив растений следует прекратить за месяц до сбора урожая. А через 7 дней хорошо бы немного подкопать землю возле луковиц. Таким образом, кочаны быстрее созреют. Убирать плоды с грядки необходимо в теплый день.

Процесс сбора состоит из следующих этапов:

  1. Плоды выкапывают вилами или лопатой. Самостоятельно вытаскивать лампочки не рекомендуется, так как это может повредить стержни.
  2. После этого остаток почвы с луковиц снимается вручную. Ни в коем случае нельзя встряхивать или взбивать чеснок по земле.
  3. Выкопанный чеснок выкладывается рядами для дальнейшей просушки. В таком виде луковицы должны находиться в саду не менее 4 дней.
  4. Теперь вы можете обрезать сухие стебли и листья.

Некоторые садоводы предпочитают сразу убирать луковицы в специальном помещении и только там сушить. Таким образом можно уберечь урожай от солнечных ожогов и неожиданных дождей. Правда, в помещении головы будут просыхать немного дольше, чем на свежем воздухе. В этом случае чеснок высохнет примерно через 2 недели. После полного высыхания плоды следует разрезать и рассортировать по размеру.

Внимание! Маленькие головы следует съесть немедленно. Более крупные плоды лучше хранятся, поэтому их оставляют перезимовать.

Кто-то плетет пучки из лампочек и держит их висеть. Другие складывают головы в картонные коробки и оставляют в сухом помещении. Для создания лучших условий можно переложить слои головы пергаментом. Плетеные корзины — лучший вариант для хранения вещей. В них легко может попасть свежий воздух, поэтому луковицы можно дольше хранить.

Озимые лучше всего хранить в погребе или холодильнике. Такие условия немного продлят срок его годности. Яровой чеснок лучше хранится даже в теплом помещении, он не потеряет своих свойств.

Заключение

Как мы убедились, важно не только вырастить крепкие луковицы, но и вовремя их выкопать. Сроки созревания чеснока в Подмосковье могут отличаться в зависимости от сорта и погодных условий. Очень важно следить за внешним видом растений. Это он скажет вам, что пора собирать урожай. Также очень важно правильно хранить выкопанные головы. Соблюдая все вышеперечисленные правила, можно продлить срок хранения кочанов до следующего урожая.

афродизиаков Алабамы: где найти продукты, которые задают настроение ко Дню святого Валентина

Могут ли определенные продукты сделать ваш День святого Валентина более романтичным? Мы не можем давать никаких обещаний, но история говорит нам, что определенные продукты имеют давнюю репутацию афродизиаков. Может быть, это потому, что они мощно стимулируют чувства, создают ощущение тепла, кажутся довольно экзотическими (и, следовательно, эротичными) или просто напоминают нам об определенных частях тела.

Хотя наука, возможно, не стоит за этими теориями, большинство людей согласятся, что любовь и романтика нематериальны. Они полагаются на чувства, а не на логику, и 14 февраля мы готовы ко всем ощущениям.

Если вы хотите попробовать продукты, которые, по слухам, являются афродизиаками, вот где найти несколько восхитительных примеров в Алабаме.

Артишоки (Изображение с Pixabay)

Достаточно ли у вас смелости готовить артишоки? В таком случае вам захочется попробовать артишоки со всего земного шара в Trader Joe’s в Бирмингеме.Хотя во время подготовки нужно быть осторожным — остерегайтесь шипов! — Trader Joe’s предлагает простой и элегантный рецепт жареных артишоков с лимоном и чесноком. Если вы предпочитаете заказывать вне дома, а ваш любимый любит перекусить, подумайте о греховно насыщенном соусе из шпината и артишока (со сливочным соусом из пармезана) в Bricktop’s в Бирмингеме. Это закуска за 10 долларов в обеденном меню и 12 долларов за ужин. Другой вариант: в программе Дня святого Валентина в этом году Roots & Revelry в Бирмингеме включили фаршированный артишок (с козьим сыром Алабамы и жареными помидорами). Это часть меню из четырех блюд с фиксированной ценой и бокалом французского шампанского за 85 долларов.

Спаржа (Изображение с Pixabay)

Спаржа — это гарнир, но это не должно быть запоздалой мыслью, брошенной на вашу тарелку. Почему бы не попробовать дегустацию овощей с фермы на стол в кафе Dupont в Бирмингеме? При цене 25 долларов он предлагает аппетитный выбор спаржи, баклажанов, жареных грибов, жареной бамии, молодой моркови и цукини, согласно образцу меню ужина на веб-сайте ресторана.Вы получите дополнительные баллы, если ваш Валентин вегетарианец. Если вы ищете креативные способы приготовления спаржи, AL.com опубликовал рецепты ризотто, супа и тимбале из спаржи.

Шоколад (Изображение с Pixabay)

В 1988 году комедия Эдди Мерфи «Поездка в Америку» познакомила кинозрителей со звуками вымышленной R&B группы Sexual Chocolate. В 2006 году в ходе клинического исследования люди, читающие списки, узнали о сексуальных свойствах настоящего шоколада. В 2013 году компания Huntsville’s Pizzelle’s Confections начала производить мелкие партии постмодернистского шоколада, достойного вожделения. Примеры включают Sexyback, соленую карамель в оболочке из темного шоколада; «Вечер свидания», ганаш из молочного шоколада с Гран Марнье, цедрой апельсина и тамариндом; и El Machete, ганаш из темного шоколада с кайенским перцем, корицей, кофейным ликером и ванилью в темном шоколаде.

Инжир (Изображение с Pixabay)

Есть свежий инжир — занятие грязное, и на самом деле нет необходимости охотиться за ним вне сезона. Если вы хотите получить фигуру на День святого Валентина, подумайте о сушеном инжире, который можно найти в магазинах от Walmart до Whole Foods по цене от 2 до 20 долларов.Просто откройте пакет и засуньте инжир в рот или накормите его любимым человеком. Интересный факт, который стоит знать и рассказывать: инжир на самом деле не фрукты, это особый вид перевернутых цветов. «Хотя многие люди считают инжир деликатесом для пожилых людей или липким веществом внутри плохого печенья, на самом деле это нечто потрясающее: закрытые цветы, которые скромно распускаются внутри, в отличие от ярких демонстраций на других растениях», — объяснил Бен Крейр в The New Yorker . «Откусите инжир пополам, и вы обнаружите сердцевину крошечных цветков.”

Мед (Изображение с Pixabay)

Должны ли мы объяснять, почему что-то такое липкое считается афродизиаком? «Гиппократ прописал мед для сексуальной энергии», согласно PBS, и даже «является символом плодородия и продолжения рода в некоторых культурах». Так как же нам достать горшок? Компания Eastaboga Bee Company, названная Федерацией фермеров Алабамы лучшим производителем меда, поставляет мед (и другие продукты из него, а также пчелиный воск) клиентам по всему Юго-Востоку. Пивоварни Алабамы используют мед в нескольких сортах пива, а кофейни добавляют его для ароматизации.«Наш мед из полевых цветов Алабамы поступает прямо с нашей пасеки», — говорится на сайте компании. «У этого меда сладкий и мягкий вкус, который многие считают одним из лучших в мире». Изготовленная с использованием кордовских итальянских пчел на семейной ферме в округе Калхун недалеко от Линкольна, бутылка сырого домашнего меда из Алабамы объемом 16 унций обойдется вам в 12,99 долларов. Существует также сироп Fayette’s Golden Eagle Syrup, «уникальная смесь кукурузного сиропа, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, сиропа тростникового сахара, тростниковой патоки и чистого меда». Поищите в местном бакалейном магазине или купите две упаковки банок по 15 унций за 8 долларов.И будьте осторожны. Он может быстро стать липким , настоящим .

Устрицы (Изображение с Pixabay)

В то время как большинство людей не сочли бы 2020 год отличным, устрицы Алабамы сделали все правильно: они собрали почти вдвое больше, чем в предыдущем году, и собрали лучший урожай как минимум за шесть лет. Это означает, что ваш магазин морепродуктов должен быть в состоянии предложить вам, а в меню любимого рыбного ресторана вашей второй половинки должны быть хорошие блюда. Некоторые варианты мобильной зоны с словом «устрица» прямо в названии включают возможность сравнить множество выращиваемых на фермах устриц в устричном баре The Hummingbird Way; широкий выбор блюд в Wintzell’s Oyster House: от сырых на полуракусе и жареных устриц до устриц Монтерей с перцем халапеньо, копченым беконом и плавленым сыром чеддер; и блюдо из морепродуктов с жареными устрицами в The Original Oyster House. И это, так сказать, царапина в скорлупе. Если вы готовите дома и хотите показать, что приложили все усилия, подумайте о покупке на одной из устричных ферм в Алабаме, например, Navy Cove Oysters или Murder Point Oysters.

Гранат (Изображение с Pixabay)

Эти сочные плоды со съедобными семенами имеют долгую историю как символ плодородия и стимул к романтике. Однако гранаты являются сезонными, и февраль — неподходящее время, чтобы искать свежие образцы. Не беспокоиться; Всегда есть POM Wonderful, марка гранатового сока в бутылках, доступного в супермаркетах и ​​других магазинах по всей Алабаме.(Обычно его цена составляет 3–4 доллара за бутылку на 16 унций.) На веб-сайте POM Wonderful представлены рецепты нескольких коктейлей с использованием этого вещества, от гранатового вермута Sparkler до гранатового московского мула. Для тех, кто не ест, есть смузи POM Passion.

Пряный перец чили (Изображение с Pixabay)

Готовы разжечь огонь? Мы рекомендуем Shocker Burger в Jack Brown’s Beer & Burger Joint в Бирмингеме или Хантсвилле. Вот вам ошеломляющий план: котлета из говядины вагю, покрытая свежими халапеньо, свежими хабанеро, домашним соусом шокер и двумя ломтиками сыра Пеппер Джек.Эта ультра-острая комбинация так хороша, и ее цена составляет 8,49 доллара.

Клубника (Изображение с Pixabay)

В День святого Валентина нам нужен грешно вкусный десерт. Показательный пример: клубничный торт в пекарне Эдгара. Это бестселлер для компании, офисы которой находятся в Бирмингеме, Таскалузе, Хантсвилле и других городах. «Наш знаменитый клубничный торт сделан из коржей с клубникой и покрыт пышной глазурью из сливочного клубничного сыра», — говорится на сайте пекарни.Мы предполагаем, что 6-дюймового торта (26 долларов) будет достаточно для интимного вечера, но у Эдгара есть клубничное блаженство шести размеров, которое дополняет листовой торт, который обслуживает 90 человек (108 долларов).

Truffles (Изображение с Pixabay)

Нет, мы не говорим о конфетах. Трюфели — это редкий (и дорогой) вид съедобных грибов, и вы обычно найдете их приготовленными в восхитительных блюдах в модных ресторанах. Чтобы упростить процесс и сделать его экономичным, мы рекомендуем продукты, которые познакомят вас со вкусом трюфелей, такие как трюфельное масло, трюфельное масло, трюфельные сыры, трюфельная соль, макароны с трюфелями и сырные кусочки и даже трюфельный попкорн.Вы найдете их в магазинах Whole Foods в Алабаме по цене от 3 до 30 долларов. Мы также слышим удивительные вещи о Truffle Fresca, свежем сырном намазе с мелко нарезанными черными трюфелями, в Dayspring Dairy в Галланте. (Это 8,50 долларов за контейнер на 5 унций.)

Арбуз (Изображение с Pixabay)

Арбуз в феврале? Даже если вы любите этот сладкий и мясистый фрукт, вероятно, стоит его пропустить. Арбуз — это не сезон, и есть другие способы исправить арбуз. Нам нравятся батончики из замороженных арбузов от Outshine или Whole Fruit, которые можно купить во многих супермаркетах по цене от 4 до 5 долларов за коробку.В прилавках с конфетами вы, скорее всего, найдете «Веселые ранчо» со вкусом арбуза, которые некоторые люди используют в качестве настоя из сладкой водки. Стопки арбузной водки, кто-нибудь?

Exxon и Aramco подписывают сделку по переработке нефти в Китае

Exxon Mobil Corp., Saudi Aramco и ведущая азиатская нефтеперерабатывающая компания Sinopec подписали в пятницу сделку на 3,5 миллиарда долларов по расширению нефтеперерабатывающего завода на юге Китая, завершив то, что они назвали крупнейшим нефтяным проектом страны.

Эта сделка дает Exxon, ведущей нефтяной компании в мире, и ближневосточному гиганту Aramco точку опоры на островной территории Китая 6.Сектор переработки 2 млн баррелей в день, в котором сейчас доминируют государственные гиганты Sinopec и PetroChina

Китай, второй в мире потребитель нефти, пытается увеличить свои перерабатывающие мощности, чтобы прокормить стремительно развивающуюся экономику, которая выросла на 9,4% в первом квартале после рост на 9,5 процента в 2004 году.

Пекин также должен решить проблему резкого роста импорта, который в настоящее время превышает 40 процентов его спроса на сырую нефть, что побуждает его налаживать связи с производящими странами, такими как Саудовская Аравия.

Мощность увеличена втрое
Согласно соглашению, в результате соглашения мощность нефтеперерабатывающего завода в провинции Фуцзянь утроится до 12 миллионов тонн в год, что эквивалентно 230 000 баррелей в день, а также будет добавлена ​​установка крекинга этилена производительностью 800 000 тонн в год, заявили компании. в заявлении.

В рамках сделки будет построено несколько перерабатывающих предприятий, в том числе завод по производству полиэтилена мощностью 650 000 тонн в год, завод по производству полипропилена на 400 000 тонн в год и завод по производству ароматических углеводородов 1 миллион тонн в год.

Полиэтилен и полипропилен обычно используются для производства пластмасс, а ароматические углеводороды используются в качестве добавок при производстве бензина.

Соглашение также дает иностранным партнерам доступ к защищенному розничному сектору Китая, где уже действуют такие конкуренты, как Royal Dutch / Shell Group, BP и французская Total.

«Розничная часть — важная часть проекта», — сказал журналистам исполнительный директор Exxon Ли Рэймонд в кулуарах церемонии подписания.

«Это интегрированный проект с точки зрения переработки, химии и маркетинга, что делает его необычным».

Борьба за точку опоры
Крупнейшие мировые нефтяные компании боролись за то, чтобы закрепиться в быстрорастущем розничном нефтяном секторе Китая, втором по величине в мире, путем создания совместных предприятий по переработке, нефтехимии и розничной торговле с местными партнерами.

Они также очень хотели инвестировать в нефтеперерабатывающую промышленность Китая, где в ближайшие пять лет мощности увеличатся почти на 30 процентов.

Exxon заявила, что рассматривает еще один интегрированный нефтеперерабатывающий комплекс в богатой китайской провинции Гуандун на юге, в то время как Aramco заявила, что ведет переговоры с Sinopec о доле в предлагаемом НПЗ стоимостью 1,2 миллиарда долларов в восточном Китае.

Саудовский гигант уже имеет сильные позиции в Азии, где он имеет доли в нефтеперерабатывающих заводах в Японии, Южной Корее и на Филиппинах.

Пожалуйста, JAM: MJ vs. Prince, Рик Джеймс, хип-хоп и R&B 80-х

(Примечание редактора: в честь Месяца черной музыки на прошлой неделе мы посвятили «Please JAM» черной музыке 50-х, 60-х и 70-х годов. На этой неделе Винс копается в своих ящиках 80-х годов в поисках нескольких драгоценных камней ( В этом месяце наступят 90-е и 00-е). Однако вместо того, чтобы останавливаться на пяти песнях, мы выберем четыре темы. Класс сейчас, Джеймс.)

МАЙКЛ В.С. ПРИНЦ

Майкл Джексон, «Человеческая природа» из триллера 1983 года

Принс, «Pop Life» из фильма 1985 года Around The World In A Day

Pop Life , автор tpryorl

ВИНС : «Майкл vs. Принц »- одна из самых продолжительных музыкальных дискуссий последних 50 лет. Это там с «Битлз или Стоунз?» «Jay-Z или Nas?» «Стиви или Марвин?» Лично я чувак-принц, в основном потому, что канавки Принца были такими отвратительными … и он мог резать топором. Но если кто-то скажет мне, что они в лагере Майкла Джексона, все, что я буду делать, это кивнуть и дать им фунт. Нет действительно неправильного ответа. Хотя, если бы когда-либо проводилось социологическое / психологическое исследование различий между лагерями Принца и MJ, я уверен, что появилось бы несколько интересных тем.

Я выбрал эти две мелодии, потому что они одни из моих любимых, но ни для одного из исполнителей они не попали в чарты. Они достаточно популярны, чтобы вызвать реакцию, если их включили в плейлист на видеовстрече, но они достаточно незаметны, чтобы приобретать качество знатока для поклонников обоих артистов. «Человеческая природа» обладает идентифицируемым блеском MJ / Куинси Джонса. Производство и фальцет MJ безупречны. Это одна из самых красивых песен, которые вы когда-либо слышали. Тем временем Prince поражает вас бас-гитарой и драм-машиной Linn Lm-1, которую он прославил.Ловушки Prince Linn могут быть моими любимыми (в обсуждении находятся ловушки Havoc на The Infamous , ловушки Primo на Livin ’Proof и ловушки Диллы на обоих томах Fantastic ). И, конечно же, Принс дал вам социальный комментарий. «Что случилось с твоей жизнью?» «Жизнь. Это не так уж круто, если только у тебя нет такой популярности. Копай. «Human Nature» MJ величественна, «Pop Life» довольно меланхолична. Мой любимый MJ — Majestic MJ, как «Can’t Help It» -MJ. И одним из величайших художественных подвигов Принца был его способ, эм, явно замаскировать эти меланхолические, мрачные темы внутри всего этого фанка («Голуби плачут», «1999», «Anotherloverholeinyohead», Sign o ’the Times ).

Майкл опередил Принца, когда дело доходит до поп-суперзвезды — и не только потому, что он был мега-звездой в детстве с The Jackson 5. Off The Wall (мой любимый альбом MJ и, вероятно, один из 25 моих любимых альбомов когда-либо (любой жанр) в 1979 году выпал. На нем были песни «Don’t Stop Til You Get Enough» и «Rock With You», которые стали синглами №1. Первые два альбома Принса 80-х — Dirty Mind и Controversy — в ретроспективе были новаторскими, но Принс по-прежнему считался, больше всего на свете, андрогинным исполнителем подрывного фанка.В некотором смысле он все еще немного подражал Рику Джеймсу. Майкл, с другой стороны, выпустил дуэт с Полом Маккартни («Girl Is Mine») почти за год до того, как Thriller вышел в самом конце 1983 года. Но когда Принс сбросил 1999 , он выровнял игровое поле. В середине 80-х никто не был более звездой, чем Майкл — ни Принс, ни Мадонна, ни Спрингстин, ни Уитни… никто. Но когда вы объединили суперзвезду Принца с его контркультурной личностью и его гипер-артистизмом, я чувствую, что это сделало его равным MJ во всех отношениях.Я не думаю, что мы когда-нибудь увидим двух суперзвезд, щелкающих на всю катушку одновременно, по два-три альбома за штуку, как MJ и Prince снова.

ДЖЕЙМС : Из этих двоих я определенно нахожусь в лагере MJ, и это одна из моих любимых его песен. Я ходил в школу с некоторыми хардкорными фанатами MJ, которые меня потрепали (хотя, к сожалению, некогда разумный запас песен, которые я взял у них, пропал. Возможно, АНБ найдет их для меня). Кроме того, «Human Nature» заимствована на одном из моих любимых треков Nas.

Интересно, что вы указываете на меланхоличную природу «Pop Life» по сравнению с «красивым» и «величественным» дескрипторами MJ. Лирика Принца просит вас взглянуть на себя, что может быть несколько меланхоличным, в то время как «Human Nature» позволяет вам ускользать от музыки. MJ — это отвлечение, лучшая версия вашей жизни, которая приостанавливает повседневные проблемы. Принц принимает это в лоб.

Лучше всего принять дозу обоих.

БУФФАЛО СОБСТВЕННЫЙ РИК ДЖЕЙМС

Рик Джеймс, «Лунное дитя» из 1985 года Glow

Бобби Браун, «Не будь жестоким» из фильма 1988 года. Не будь жестоким

ВИНС: Анита Бейкер — королева музыкального клуба «Ты знаешь своего черного».Если бы я подошел к дому белого друга или дома латиноамериканской семьи и услышал, как они натыкаются на «Ниту» … ну, я бы сделал четверной дубль. Есть поджанр R&B, который обычно называют «современный R&B для взрослых» или что-то в этом роде. «Нита для меня сделала это лучше, чем кто-либо другой. Обычно я не терплю эту музыку. Уилл Даунинг, Фредди Джексон, Пибо Брайсон, Реджина Белл — я уважаю все это, но слишком многое из этого было / было глупо. И, поскольку мне почти за 30, мой аппетит к этому тоже не вырос.«Priceless» на самом деле очень похоже на одну из тех взрослых современных песен, которые я обычно не люблю. Если ты его выкопаешь, Джеймс, он меня настигнет. Но он оказался моим любимым и любимцем моей семьи (Анита Бейкер была заиграна в кроватке Томаса). Это не мой самый любимый ресторан Аниты. Это будет «Сладкая любовь». Но для Месяца черной музыки я хотел выбрать очень черный сустав с глубоким вырезом.

Между тем, в то время как Анита становилась мультиплатиновой благодаря преимущественно взрослой черной аудитории, Уитни Хьюстон стремительно росла до суперзвезды поп-музыки.К концу 80-х она, вероятно, обогнала Принца и, возможно, даже Мадонну, и устроилась прямо под Майклом Джексоном в иерархии поп-звезд. Но музыка Уитни, будучи R&B, имела серьезные поп-мотивы. Для меня самой большой звездой R&B 80-х — строго R&B — был ее будущий муж Бобби Браун, даже если он был скорее падающей звездой. Don’t Be Cruel был очень холодным альбомом. Он сочетал в себе фанк Миннеаполиса от Джимми Джема и Терри Льюиса с растущим New Jack Swing Тедди Райли.Грувы на этом альбоме (и здесь, на заглавном треке) либо настолько заразительны, что вы начинаете делать тяжелый звук, либо парализирующе грязны. «Рони» тоже может войти в пятерку лучших баллад десятилетия. Серьезный разговор.

И, в конечном итоге, я чемпион Б. Брауна. Чувак получает плохую репутацию. Или, я полагаю, я должен сказать, что его махинации за последние несколько десятилетий обманом заставили людей отвергнуть его добросовестность. Уитни называла его королем R&B. К тому времени, когда она начала кричать о нем на таком уровне, она больше просто пыталась погладить эго своего мужа, поскольку Р.Келли определенно взяла верх. Но Бобби был прототипом Келлса, точно так же, как Бобби взял элементы из Принца или, как Q-Tip намекал на «Экскурсии», Бобби усилил, как Майкл. На пике карьеры было очень мало звезд R&B, которые когда-либо могли претендовать на такую ​​харизматичность, как Б. Браун. И все это он делал, сохраняя при этом очень сильный настрой на джиттербаг.

ДЖЕЙМС : Вы были правы. Это были не мои любимые джемы, и R&B в целом не очень часто в моем царстве.Но мне любопытно, что делает этот «чрезвычайно черный разрез». Что именно это означает? В чем особенность этих двух песен, которые так поддаются черной культуре?

ВИНС : Давайте оставим это для отдельной части.

‘80-е HIP-HOP

Грандмастер Флэш и Неистовая пятерка, «Сообщение» (1982)

Whodini, «Одна любовь» из 1986 года Back In Black

LL Cool J, «Я плохой» из 1987 года. Bigger and Deffer

EPMD, «Вы — клиент» от 1988 г. Strictly Business

ВИНС : Мои серьезные заметки о хмеле 80-х не происходили до середины 90-х, когда мне была предоставлена ​​свобода в средней школе. Эта свобода пришла в виде плеера и общественного транспорта. Я выросла в маленькой трехкомнатной квартире, у меня было четверо братьев и сестер. На Батлер-авеню, 71, вы никогда не были одни. В 1995 году мы переехали в гораздо большую кроватку, известную как «Лето пурпурной ленты», но последние восемь лет в первоначальном жилище Томаса я делила небольшую комнату с двумя моими младшими братьями. Вы знаете сцены из фильмов или телешоу, где ребенок заходит в свою комнату, закрывает дверь, надевает наушники и улетает в свой мир? Ха.Для детей Томаса это было серьезно чуждо. На самом деле, я даже не могу вспомнить, чтобы когда-либо был в той комнате с закрытой дверью.

Так что да, никакой приватности. Плеер тоже нет. Я вырос в доме, который не слишком любил хип-хоп, так что я не мог просто включить «Симфонию» на бумбокс. Это понятно. Темы KRS-One, Kool G Rap, Big Daddy Kane и других легенд хмеля 80-х, вероятно, не очень подходили для учеников начальной и средней школы. My Pops купил мне одну рэп-пластинку, 45 «Run’s House» (да, я достаточно взрослый, чтобы купить 45-е). Кроме этого, никакого рэпа. Итак, вместо того, чтобы слушать альбомы, я исправил хмель через музыкальные видеоклипы на The Box , Rap City и Yo! МТВ Рапс . Но затем в 93-м пришла средняя школа. Это означало, что вместо жестких правил желтых автобусов (автобус с сыром) — как никакие пешеходы — я каждый день ездила в школу на общественном транспорте и могла наезжать на эту настоящую ерунду через наушники. Кроме того, у меня был более поздний комендантский час и больше свободы, поэтому я все время проводил с моими домашними мальчиками Нисаном и над кроваткой Наджиба, запрягая их на заднем дворе.И, в обязательном порядке, перед тем, как уехать на вечер, я поднимался наверх, где давал им кассету, и они дублировали мне какую-нибудь классику 80-х, которую я пропустил. Так я был должным образом представлен на Criminal Minded , Follow The Leader , Long Live The Kane и другие классические альбомы.

Не все представлено здесь с выбранными четырьмя песнями. Я включил «The Message», потому что было бы небрежностью не включать хоп-песню, которая обычно считается первым примером потенциала хип-хопа как формы искусства, используемой для чего-либо другого рок-тусовок.«One Love» всегда была моей любимой из-за этого мерзкого ритма (в детстве я не мог оценить настроение песни, что довольно остро). Но я хотел, чтобы вы это проверили, Джеймс, потому что это пример того, как многие хоп-исполнители в 80-х все еще были одной ногой в общей атмосфере диско и фанк-исполнителей, как в звуковом, так и в эстетическом плане. Run DMC и Раким не сразу смогли это изменить. К тому времени, когда на сцену вышла EPMD, эра преобразования Джеймса Брауна в бум-бэп-ритмы и раскачивание кроссовок Adidas и Kangols была в полной мере.Хип-хопу потребовалось до конца десятилетия, чтобы действительно стать чем-то, что напоминает современную музыку и культуру, с которыми мы знакомы сегодня.

И я не смог бы уйти из 80-х без оды Л.Л. Круту Дж. Мы пошли на парня в «Accidental Racist», и для некоторых он стал кульминацией. Но на пике своих способностей — и, при всем уважении к Mama Said Knock You Out , «Я плохой» — это тот пик — он был молодым человеком с легендарным исполнительским мастерством. Вы смотрели это видео ??? Вот там безграничная энергия.Это также один из лучших хореографических видеороликов 80-х — на уровне «Smooth Criminal», «Pleasure Principle», «Every Little Step» и «If It Isn’t Love». Я очень серьезно. И еще один последний привет L.A. Posse, который продюсировал этот трек. Эта басовая линия зловещая. Настолько зловеще, что я помню, как мои Попы заскочили к нам, смотря это видео, и, вместо того, чтобы сказать нам выключить его, он начал гримасничать (универсальная реакция на мерзкую басовую партию) и сказал: «Чувак, некоторые из этих рэп-чуваков могут получить вниз.”

Слово вверх.

ДЖЕЙМС : Думаю, это правда, что по мере того, как вещи меняются, они остаются неизменными, потому что у нас нет ни уединения, ни уокманов … но единственное, что я знаю о 45-х, — это напиток.

В любом случае, вот мой рейтинг по порядку этих песен.

1. Grandmaster Flash — этот ритм крутой, легко узнаваемый и гарантирует, что кто-то коснется вас, если вы сразу не начнете канавку.

2. EPMD — По ощущениям более современная басовая линия с быстрыми линиями и хорошей плавностью.Больше в моем переулке. Также уважайте образец Стива Миллера.

3. LL Cool J — Просто не мое, чувак, хотя я могу спуститься. И мне очень нравится видео. Эти действия смертельны.

4. Whodini — это большая часть того, что мне не нравится (или не нравится) в некоторых мелодиях 80-х. В отличие от вас, сообщение было для меня наиболее очевидным. Это настолько прямое и такое красивое универсальное послание, которое принималось, передавалось и, к сожалению, даже искажалось с годами. Интересно, что немногие люди чувствуют, что могут вернуться к той прямой честности в сегодняшнюю эпоху.

С учетом сказанного, я, вероятно, не буду часто играть эту песню в будущем из-за ударных. Это соответствует простоте сообщения, но почти удешевляет его, делая продукт в целом менее артистичным или креативным, или нестандартным, или что-то такое, что я не могу определить в музыке 80-х, что просто заставляет меня стремиться вперед. Вероятно, ADD у всех нас есть в наши дни. Но сегодняшняя продукция также способна замаскировать подражателей, так что это то, что есть.

Садовник на заднем дворе — Выращивание чеснока

Выращивание чеснока — 15 июля 2020 г.
Джефф Шалау, агент по сельскому хозяйству и природным ресурсам
Кооперативное расширение Университета Аризоны, округ Явапай


Чеснок — выносливое многолетнее растение, которое использовалось как кулинарное и лечебное растение со времен египетских фараонов.Считается, что чеснок произрастает в Средней Азии, но уже давно натурализовался в Южной Европе. Чеснок имеет плоские листья, а не круглые полые листья лука, и дает много маленьких луковиц (зубчиков), а не одну большую. Самое главное, что сезон посадки чеснока наступит раньше, чем вы его узнаете, поэтому сэкономьте место и приобретите посадочные луковицы!

Чеснок можно разделить на две основные категории: те, которые дают семенной стебель (разновидности с твердой шейкой), и те, которые не дают (разновидности с мягкой шейкой).Сорта Softneck иногда могут высунуть семенной стебель при стрессе от воды. Типы Softneck выращивались в течение более длительного периода времени, подходят для различных климатических условий и лучше переносят хранение благодаря более плотной кожуре. Стебель семян жестких сортов называется черешком. Если оставить цветок созревать, он наполнится множеством крошечных луковиц, называемых луковицами. Большинство производителей чеснока собирают их и используют так же, как зеленый лук. Сорта Hardneck лучше всего подходят для более прохладного климата и имеют более крупные гвоздики, которые легче чистить.Я предпочитаю твердый чеснок.

Выбор лучших сортов зависит от личного вкуса и опыта садоводства. Каждый год пробуйте несколько разных сортов, пока не найдете те, которые лучше всего подходят вашему вкусу и стилю садоводства. Если вам нужны жесткие сорта, попробуйте Music, Continental, Spanish Roja, Carpathian, Georgian Fire или German Red. Все они дают большие, легко очищаемые гвоздики, и имеют тенденцию быть острыми и пряными. Некоторыми хорошими сортами softneck являются Inchelium Red, California Early, Western Rose, Mild French и Silver White.Они более мягкие, образуют более мелкие гвоздики и лучше всего подходят для плетения.

Чеснок лучше всего растет на богатых глубоких супесчаных или глинистых почвах с pH от 6,0 до 8,0. Как и в случае с большинством овощных культур, адекватный уровень азота и фосфора имеет решающее значение для хорошего урожая. Добавьте от 1/4 до 1/3 фунта фактического азота (примерно два фунта 10-10-10 удобрений или эквивалентное количество органических удобрений) на 100 квадратных футов. Если вы используете компост, вам нужно будет оценить количество компоста, которое обеспечит это количество азота (3-4 дюйма хорошо перепревшего компоста, внесенного в зону посадки). Также можно использовать кубики люцерны (как описано в «Backyard Gardener» от 29 марта 2017 г.). Дополнительные внесения азота также следует вносить весной, когда почва нагревается.

Фосфорное удобрение увеличивает урожайность, а при внесении в корневую зону обеспечивает доступность. Я использую фунт тройного суперфосфата (0-45-0) на 100 кв. Футов. Каменный фосфат не так легко доступен, как неорганические формы фосфора. Обильное применение костной муки или каменного фосфата также может быть полосатым, чтобы гарантировать адекватное доступность.

Чеснок следует сажать в сентябре или октябре. Выберите чистые, сухие луковицы, разделите их на отдельные зубчики и посадите в тот же день, когда они разделены, оставив шелуху, покрывающую зубчик, неповрежденной. Сажайте на 2–3 дюйма глубиной и на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Между рядами должно быть от 12 до 18 дюймов. Поливайте сразу после посадки. Зубчикам чеснока требуется от 4 до 6 недель прохладной погоды (ниже 40 градусов по Фаренгейту) после посадки, чтобы яровизировать растение и вызвать образование луковиц. Осенью и зимой луковица дает корни и некоторые верхушки.Борьба с сорняками также имеет решающее значение при выращивании чеснока.

После весеннего потепления у него разовьются длинные, похожие на ленты листья. Держите растения хорошо поливаемыми весной и в начале лета. Как указывалось выше, чеснок с жесткой шеей дает побеги в конце весны. Черешки следует удалить, чтобы способствовать формированию более крупных луковиц.

В июне — начале июля листья станут коричневыми, а верхушка начнет опадать. В это время следует прекратить полив, чтобы предотвратить загнивание. При сборе урожая нижние 3 или 4 листа должны быть мертвыми, а верхние 5 или 6 листьев все еще зелеными.Тщательно разрыхлите почву с помощью лопаточной вилки, чтобы можно было аккуратно удалить луковицы из почвы. От шести до восьми растений можно связать верхушки вместе и подвесить их к стропилам в сарае или гараже для просушки. Чеснок также можно сплести или просто обрезать и хранить для дальнейшего использования. Лучшее из урожая следует отложить на урожай следующего года. Ниже приведены дополнительные ссылки и фотографии.

Вы можете следить за Backyard Gardener в Twitter, используя ссылку на веб-сайте BYG. Если у вас есть другие вопросы по садоводству, отправьте электронное письмо в справочную службу главного садовника в Прескотте (prescottmg @ gmail.ru) или Camp Verde ([email protected]) и обязательно укажите свое имя, местонахождение и номер телефона. Найдите предыдущие колонки Backyard Gardener или оставьте отзыв на веб-сайте Backyard Gardener: https://cals.arizona.edu/yavapai/anr/hort/byg/.

Фото / видео

Чеснок с мягкой шейкой, видны более мелкие зубчики без выступающего центрального стебля (Говард Ф. Шварц, Университет штата Колорадо, Bugwood.org).

Чеснок Hardneck с более крупными зубчиками и выступающим центральным стеблем (из: Growing Garlic in New Hampshire, https: // extension.unh.edu/resource/growing-garlic-new-hampshire-fact-sheet).

Растения чеснока, прорастающие через соломенную мульчу ранней весной (из: Growing Garlic in New Hampshire, https://extension.unh.edu/resource/growing-garlic-new-hampshire-fact-sheet).


Мой коллега по расширению Университета штата Юта, Рон Паттерсон, демонстрирует, как сажать и выращивать чеснок.

Дополнительные ресурсы

Чеснок в саду
Расширение Университета штата Юта
https: // digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?referer=&httpsredir=1&article=1250&context=extension_curall

Выращивание чеснока в Нью-Гэмпшире
Расширение в Нью-Гэмпшире
extension.unhhire.edu/resource/growing-hamps-new-garlic-new -sheet

Следуйте за садовником на заднем дворе:
Вернуться на главную страницу садовника заднего двора


CLAAS of America | Прецизионное сельскохозяйственное оборудование и технологии

Хельмут Клаас родился в 1926 году в Харзевинкеле, Германия. Его родители, Август и Паула Клаас, управляли небольшой фирмой по производству сельскохозяйственной техники со штатом около 100 человек. После окончания школы он прошел обучение слесарем-механиком.

В начале своей карьеры он работал на металлообрабатывающих предприятиях и продолжил практическую подготовку в области литья. После изучения сельского хозяйства в Париже он взял на себя планирование и создание дистрибьютора CLAAS во Франции, который теперь работает как CLAAS France SAS. Он присоединился к фирме своих родителей в Харзевинкеле в 1958 году.Здесь он обратился к своей конкретной области знаний — инженерии.

В 1962 году назначен управляющим директором. Хельмут Клаас занял позицию ответственного партнера, когда компания была преобразована в полное товарищество в 1978 году. В 1996 году в рамках реструктуризации фирмы в акционерное общество он сменил роль управляющего директора на председателя правления Наблюдательный совет и Комитет акционеров.

Его особое внимание всегда уделялось разработке новаторских продуктов и их экономичному массовому производству. В его эпоху, вслед за успехом комбайна DOMINATOR, была разработана совершенно новая разработка LEXION, который сегодня является самым эффективным комбайном в мире. Кормоуборочный комбайн JAGUAR и большой трактор XERION также были разработаны Хельмутом Клаасом.

В 2003 году ему удалось сделать важный шаг навстречу будущему компании: CLAAS приобрела тракторный бизнес у Renault Agriculture во Франции. В других отношениях интернационализация продолжала развиваться благодаря созданию и расширению производственных площадок в России, США и Китае.

Четыре всемирно известных университета в Венгрии, Великобритании, Болгарии и Германии удостоили Гельмута Клааса почетных докторских степеней (Dr.h. C.). В 2000 году он получил почетное звание «Доктор сельскохозяйственных наук» Университета Штутгарта-Хоэнхайм. Этот университет также сделал его почетным сенатором в 2004 году.

В июне 2009 года Университет Горячкина в Москве удостоил его звания почетного профессора, и он был удостоен звания кавалера Французского Почетного легиона в знак признания его новаторских усилий во Франции. Немецкое сотрудничество.В ноябре 2013 года Хельмут Клаас был занесен в Зал славы американских производителей оборудования (AEM). Важным событием стало вручение Немецким институтом изобретений медали Дизеля в 2017 году.

Личные награды, такие как почетное гражданство его родного города Харзевинкель, Германия, Медаль за заслуги перед немецкой землей Баден-Вюртемберг, as а также Орден за заслуги перед министром сельского хозяйства Франции завершают дело его жизни.

Гельмут Клаас был в первую очередь фермером.Он управлял фермой в Восточной Англии в Великобритании и часто останавливался там со своей женой Эрикой. Он любил поддерживать связь с соседними фермерами и проявлял большой интерес к вопросам, касающимся сельскохозяйственных фирм. У него также была страсть к охоте.

И он уже давно позаботился о постоянном развитии семейного предприятия, так как следующее поколение уже взяло на себя управление концерном CLAAS. Сегодня его дочь Катрина Клаас-Мюльхойзер руководит процессом принятия решений и развитием успешной группы компаний.

После смерти Гельмута Клааса в мире сельскохозяйственных технологий осталось место, которое невозможно заполнить. Его семья, все акционеры, Правление Группы и сотрудники скорбят о кончине выдающейся личности и будут продолжать развивать Группу CLAAS, как он того хотел.

Загрузить изображение:

https://dam.claas.com/pinaccess/showpin.do?pinCode=EmhY0hCxnBdN

Подпись:

  • 417014: 75-летняя косилка-молотилка, восстановленная в 2014 году.Целевая группа с Хельмутом Клаасом (слева направо): Эрнст Райнеке, Гельмут Клаас, Людгер Вебер, Бернхард Лауман и Мартин Бекманн.
  • 277421: Хельмут Клаас в 2016 году отмечает свое 90-летие.
  • 417015: Хельмут Клаас в «Теплице». CLAAS создала там пространство для продвижения проектов по цифровизации.

Информация о CLAAS:

CLAAS (www.claas.com) — это семейное предприятие, основанное в 1913 году и являющееся одним из ведущих мировых производителей сельскохозяйственной техники. Компания со штаб-квартирой в Харзевинкеле, Германия, является лидером европейского рынка зерноуборочных комбайнов. CLAAS — мировой лидер в еще одной крупной группе продуктов — самоходных кормоуборочных комбайнах. CLAAS также является лидером в области сельскохозяйственных технологий во всем мире, предлагая тракторы, сельскохозяйственные пресс-подборщики и технику для уборки урожая. Ассортимент продукции CLAAS также включает самые современные информационные технологии для сельского хозяйства. В CLAAS работает около 11400 сотрудников по всему миру, а оборот компании составляет 4 человека.0 млрд евро в 2020 финансовом году.

О компании CLAAS of America Inc .:

Компания CLAAS of America Inc. предлагает широкий выбор технологически инновационных тракторов, комбайнов, кормоуборочных комбайнов, пресс-подборщиков и уборочных машин, чтобы обеспечить сельхозпроизводителям оптимальную производительность в поле. Эти линии оборудования премиум-класса разработаны специальным инженерным персоналом, работающим на многих заводах по всему миру, и специализируются на производстве и проектировании уборочной техники.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *