Кизил что делать с ним: Рецепт: Эта замечательная ягода-кизил

Рецепт: Эта замечательная ягода-кизил

ДОРОГИЕ МОИ,СЕГОДНЯ ВНОВЬ ВЕРНЕМСЯ В ВЕСНУ И ПОГОВОРИМ О ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЙ ЯГОДЕ,КОТОРЫЙ НАЗЫВАЕТСЯ К И З И Л!!!!
 
ВОТ ТАКАЯ ОНА В ЦВЕТУ РАННЕЙ ВЕСНОЙ:
 

 
А ВОТ И ПЛОДЫ НА ДЕРЕВЕ:
 

 

 
И ОТДЕЛЬНЫЙ ПЛОД В РАЗРЕЗЕ:
 

 
НЕМНОГО О КИЗИЛЕ!!
 
Кизил известен не одно столетие. Так, в «Одиссее» есть упоминание о том, что у главного героя было кизиловое копье. И в этом нет ничего удивительного, т.к. в те времена кизил ценился, прежде всего, за прочную, плотную древесину, из которой вырезали рукоятки для мечей, зубцы мельничных колес, шестерни часовых механизмов.
 
В тюрских языках «кизил» означает «красный». Это уже благодаря окраске плодов. К слову сказать, встречаются растения не только с отчаянно-красными плодами, но и с желтыми. Это альбиносы. В красных плодах Р-активные вещества окрашены более энергичными красителями, что может свидетельствовать о достаточном количестве каротина.

Плоды кизила содержат большое количество витамина C. Так, по содержанию этого витамина ягоды кизила превосходят смородину, но немногим уступают своему шиповнику. Много также пектиновых веществ.
 
Биологически активные вещества, входящие в состав ягод, нормализуют артериальное давление, предупреждают склероз, кроме того ягоды применяют как общеукрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное средство, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В виде варенья или отваров кизил рекомендуют при гриппе и ангине, малокровии и других заболеваниях.
 
Целебными свойствами обладают и листья кизила: они обладают желчегонным, мочегонным и сахаропонижающим действием. Время сбора — после цветения. Высушенные в тени листочки заваривают и пьют как обычный чай. В народной медицине используются также лекарственные свойства коры и корней кизила.

 
В домашней кулинарии плоды кизила употребляют свежими и переработанными. Из них готовят варенье, соки, сиропы, повидло, компоты, пастилу. Нередко для переработки кизил смешивают с другими, менее кислыми плодами. Можно для хранения просто пересыпать кизил сахаром и хранить в прохладном темном месте. Кизил можно сушить и даже солить, хорош он в маринадах. Из кизилового сока, уваренного с сахаром, делают туршу, используемый обычно как приправу к мясу. Из протертой мякоти, высушенной тонким слоем на деревянном подносе, готовят лаваш. И лаваш, и туршу очень ценятся на Востоке.
 
А ТЕПЕРЬ ПОСМОТРИМ,ЧТО ЖЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЭТИХ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ЯГОД!
 
КИЗИЛ В САХАРЕ:
 

 
Ценнейшим пищевым продуктом является кизил, протертый с сахаром. Такой способ позволяет сохранить все витамины и аромат свежих плодов. Для этого пригодны лишь переспелые плоды. Из промытых и просушенных плодов удаляют косточки, а мякоть протирают через сито. К полученной массе добавляют сахар из расчета 2 кг на 1 кг собранных плодов, перемешивают ее и помещают в чистые, сухие банки, которые закрывают пластмассовыми крышками и хранят в прохладном месте.
 
КИЗИЛ В КОРЗИНЕ:
 

 
А ВОТ И ВАРЕНЬЕ ПОСПЕЛО;
 

 

 
ВАРЕНЬЕ ИЗ КИЗИЛА
 

кизил — 1 кг
сахар — 1 кг
вода — 250 мл
 
 
Крупные, крепкие и спелые ягоды помыть, дать стечь воде. Бросить в кипящий сироп и проварить в нем 5 минут. Отставить до утра.
Утром сварить варенье до готовности.
 
СОУС ИЗ КИЗИЛА:

 

 
Промытый и перебранный кизил (500 гр.) положить на блюдо, чтобы просушить. Поместить в кастрюлю, залить водой, чтобы она покрыла ягоды. Варить 10-15 минут на медленном огне. Удалить косточки, мякоть протереть вместе с отваром через сито. В полученную массу добавить толченую с солью зелень кинзы (3-4 веточки), чеснок (2 зубчика), хмели-сунели (1/2 ч.л.), молотые семена кинзы, стручковый перец и тщательно перемешать. Если соус получится слишком густым, то можно добавить холодной кипяченой воды. Соус очень хорош к шашлыку из мяса.
 

МАРИНАД ИЗ КИЗИЛА:
 

 
1 кг кизила
 
маринад:
2 стакана 9% уксуса
4 столовые ложки соли
5 шт измельченной гвоздики
2 лавровых листа
по 10 г сушеных базилика и эстрагона

Кизил залить 2 раза кипятком (до остывания).
Потом воду слить и плоды разложить в пол-литровые банки и залить горячим маринадом.
 
Через сутки банки с замаринованным кизилом простерилизовать (10 минут после закипания).
 
Через 2 месяца оливки из кизила готовы — можно есть.
 
КОМПОТ ИЗ КИЗИЛА:
 

 
— кизил — 800г
— сахарный песок — 150г
— холодная вода — 800г.
 
Крепкий, но спелый кизил промыть, слоями уложить в банки, каждый слой пересыпав сахаром, и залить холодной водой. Стерилизовать 10 минут или пастеризовать 30 минут при температуре 80 градусов. Банки закупорить, охладить
 

ЛАВАШ ИЗ КИЗИЛА:
 

 
Это превосходное противоцинготное средство. Для его приготовления отбирают переспелые плоды, моют, удаляют косточки, мякоть измельчают в кашицу, которую раскладывают на деревянном подносе и сушат на солнце до образования сухих тонких блинных полос — лаваша. Место для сушки должно хорошо проветриваться. Чтобы кашица из плодов не подвергалась гниению, ее иногда посыпают солью. Готовый лаваш можно использовать круглый год как приправу к различным блюдам.

 
КИЗИЛОВЫЙ ЛИКЕР:
 

 
Для приготовления используют кизиловый спиртованный сок и ванилин. Ликер имеет темно-красный цвет, кисло-сладкий вкус, аромат кизила. Содержание спирта 25%, сахара — 42%.
 
КИЗИЛОВЫЙ ПУНШ:
 

 
Для приготовления используют кизиловый спиртованный сок, настой корицы, настой гвоздики, ванилин, лимонное масло. Пунш имеет красный цвет, кисло-сладкий вкус, аромат кизила с оттенком пряностей. Содержание спирта 17%, сахара — 38%

 
ЖЕЛЕ:
 

 
Кизил тщательно моют, дают стечь воде, помещают в эмалированную кастрюлю, заливают водой так, чтобы она покрыла плоды на 2-3 см, закрывают крышкой и варят их 30-40 мин. на медленном огне до размягчения. Затем процеживают и дают отстояться. Сок замеряют, смешивают с сахаром и варят, беспрерывно снимая пену, до готовности. Горячее желе разливают в пастеризованные банки и закрывают крышками. Если желе готовят с мякотью, то после первой варки мякоть плодов отделяют от косточек, помещают ее в отвар с сахаром и варят до готовности.
 
На 1 л кизилового сока — 700 г сахара.
 
МАРМЕЛАД:
 

 
Спелый мягкий кизил промывают в воде, удаляют косточки, высыпают в эмалированную посуду и варят в воде до полного размягчения. После варки воду отцеживают и используют для желе, а оставшуюся массу протирают через сито, добавляют 500 г сахара на 1 кг плодов, одну чайную ложку молотой корицы и варят до загустения при постоянном помешивании.

Затем массу выкладывают на эмалированный лоток, смоченный холодной водой и посыпанный сахарной пудрой. Подсушивают мармелад на противне, после чего его можно резать на кусочки. Хранят мармелад в коробках или стеклянных банках.
 
ПОВИДЛО:
 

Спелые плоды кизила помещают в глубокую эмалированную посуду, заливают 2 стаканами воды и варят до полного размягчения, а затем протирают через сито. Сахар добавляют из расчета 1 кг на 1 кг мякоти. Варить повидло необходимо до загустения, беспрерывно помешивая.
 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО НАСТРОЕНИЯ!

Что приготовить из кизила на зиму

Вы когда-нибудь задумывались о том, почему жители гор отличаются долголетием и здоровьем? Все дело не только в чистом горном воздухе, но также и в питании. Помимо традиционного шашлыка и прочих мясных изысков, горные народы почитают растительную пищу, всевозможные травы и ягоды, которые помимо вкусовых качеств имеют еще массу полезных свойств. Кизил – одно из таких растений.

Что приготовить из кизила — рецепты

Кизил: польза и вред

Кизил, полезные свойства которого неоспоримы, способен в значительной степени влиять на различные органы и системы организма.

• На первом месте среди всех витаминов и микроэлементов, содержащихся в этой ягоде, является витамин С. Благодаря этому можно хорошо укрепить им иммунитет и предотвратить развитие простудных и вирусных заболеваний.
• В растении еще много других веществ, приносящих пользу – кислоты, витамины А, Е, масла и соли.
• В чистом виде сок этого растения может помочь при гипертонии.
• Ягоды кизила хорошо понижают уровень глюкозы в организме, поэтому его прием оказывает благотворное действие на людей, страдающих сахарным диабетом. О пользе кизила
• Хорошо влияет он и на желудочно-кишечный тракт, улучшая пищеварение и предотвращая диарею.
• Способен повышать гемоглобин, и показан при некоторых кровяных заболеваниях.
• Настойки этих ягод справляются с различными дерматологическими проблемами, например, экземами.
• Отвары хорошо выгоняют желчь из организма и являются природным мочегонным.

Однако есть и некоторые противопоказания к приёму кизила. Так, ввиду высокого содержания аскорбиновой кислоты, людям с повышенной кислотностью он не рекомендован. Кроме того, обладая скрепляющим действием, эти ягоды не следует потреблять тем, кто склонен к запорам. А из-за его тонизирующего эффекта – тем, у кого наблюдается повышенная возбудимость.

Что приготовить из кизила?

Эти ягоды можно употреблять и в чистом виде, без обработки. Если же вы хотите приготовить кизил, рецепты его очень просты. А чтоб ягоды приносили не только пользу, но и дарили эстетическое наслаждение, из них можно приготовить массу блюд:

Кизил — рецепты на зиму

• варенье, повидло;
• желе;
• кисель;
• компот;
• сироп;
• квас;
• соусы к сладким и моленным блюдам;
• настойки, вина, ликеры.

Такое многообразие позволит экспериментировать, постоянно пробуя новые рецепты. Однако среди всех блюд выделяется маринованный кизил. Его особенность в том, что ягоды можно закатывать в банки и полезный продукт будет у вас круглый год.

Закрываем кизил на зиму

Естественно, что вы можете просто высушить ягодки и хранить их сколько нужно. Однако в таком виде они теряют некоторую сочность. А вот закрытые в банках, они так и остаются сочными и имеют несколько пикантный вкус.
Маринованный кизил, приготовление которого не займет у вас много времени, требует наличия такие компонентов:

• 1 кг кизила,
• 3 ст.л. сахара,
• 300 мл воды,
• 80 мл уксуса (9%),
• 1 ст.л. соли,
• перец горошком, лавровый лист, гвоздика.

Консервация кизила на зиму

1. Ягоды хорошо промыть, удалить все лишнее (хвостики, листики, веточки). Чтоб ягодки не лопнули в горячей воде, их лучше прокалывать зубочисткой перед обработкой.

2. Маринад будет состоять из воды с уксусом с добавлением соли и сахара. Выложить в эту жидкость ягоды. Кастрюлю поставить на огонь и прокипятить на медленном огне в течение 10 минут.

3. Простерилизовать банки удобным для вас способом. Можете в большой кастрюле на плите, можете в мультиварке или в духовке.

4. В каждую банку положить по лавровому листику, гвоздичке и горошине перца. Налить кипяченую жидкость и закатать банки, а затем поставить в теплое место. А зимой вас будет радовать полезный кизил с легким привкусом маслин.

Как приготовить кизил на зиму: видео

В этом ролике подробно описывается процесс приготовления варенья из кизила и объясняется, как сделать закатку на дому.

Простой рецепт приготовления варенья из кизила в домашних условиях

рецепты на зиму.

Варенье из кизила. Консервированный компот из кизила. Кизиловый напиток

Посоветуйте друзьям:    Я раньше покупала кизил, который привозили из Крыма, и варила из него варенье. Правда стоил привозной крымский кизил дороговато, поэтому и варенья получалось не очень много, и заканчивалось оно соответственно довольно быстро. Но в этом году, когда мы переехали и увидели, что тут повсеместно растут кизиловые деревья, радости нашей не было предела. Да к тому же пока длилась процедура оформления документов, мы скучали от однообразной жизни, поэтому все свободное время посвящали прогулкам, в том числе и по лесу. А в лесах здесь до сих пор полно земляники, ежевики и очень много кизила. Вот я и напрягла своих мужчин, и они мне нарвали много кизила, а потом дома шутили, что я буду с ним делать. А из кизила оказывается можно столько всего приготовить. Например, пирог с кизилом  получился очень ароматным и вкусным, только небольшое неудобство – надо было косточки выплевывать. Часть кизила  я решила пустить на приготовление варенья из кизила, а из остального приготовить консервированный компот из кизила. Мне в советское время очень нравилось в отделе «соки-воды» пить кизиловый напиток, он правда стоил аж тридцать копеек, но был очень вкусным и ароматным. Вот я и решила вспомнить детство и закрыла на зиму компот из кизила, который мой муж назвал «кизиловый напиток родом из детства».  Кизил — рецепты на зиму       Рецепт варенья из кизила Необходимые ингредиенты для приготовления кизила , как и для любого варенья: сахар и ягоды. Главное подобрать правильные пропорции этих ингредиентов. Если собранный кизил спелый, то есть ягоды сочные и имеют бордовый цвет, то достаточно взять сахара семьсот – восемьсот грамм на один килограмм ягод. А если ягоды недостаточно спелые, то есть ярко красного цвета, то сахара надо брать килограмм на килограмм ягод, чтобы варенье не получилось слишком кислым.   Конечно же ягоды надо предварительно хорошо помыть, удалить хвостики и высушить их.   А технология приготовления варенья зависит от степени зрелости ягод кизила. Если ягоды достаточно спелые, тогда ягоды кизила надо засыпать сахарным песком и дать постоять несколько часов, пока ягоды не пустят сок. А если ягоды недостаточно спелые то приготовьте сахарный сироп, как Вам уже рассказывала Суперхозяйка.RU в статье Рецепт варенья из ежевики.   Когда ягоды кизила пустят сок, ставим посуду с ними на огонь, доводим до кипения и сразу же убираем с огня, чтобы ягоды не полопались. Если Вы приготовили сахарный сироп, то аккуратно опускаем в него ягоды, доводим до кипения и так же снимаем с огня.   Дальше технология приготовления варенья идентична. Надо дать полностью остыть варенью и снова довести его до кипения.     И поступать, таким образом, раз семь – восемь, пока варенье не достигнет желаемой густоты, не забывая при этом снимать с варенья, образовавшуюся на нем пенку.   Горячее варенье разлить по стерильным банкам и закрыть стерильными крышками. Я уже давно использую банки с закручивающимися крышками.   Рецепт компота из кизила Этот компот получается такого сочного и радостного красного цвета, что непременно поднимет настроение в ненастный зимний день. К тому же компот из кизила получается очень вкусным и полезным, что немаловажно в зимний период нехватки витаминов.  Для приготовления консервированного компота из кизила из расчета на литровую банку Вам понадобиться: полбанки кизила, пол литра воды и пол стакана сахара. Я закрываю довольно концентрированный компот, в целях экономии тары. А зимой, если консервированный компот получился слишком сладким, я просто разбавляю его кипяченной водой или газировкой по своему вкусу.    Итак, ягоды кизила перебрать, удалить у них хвостики, хорошо промыть при помощи дуршлага и высушить их.   Разложить ягоды кизила по стерильным банкам.   А в это время приготовить сахарный сироп, для этого надо в кипящей воде растворить сахар.   Залить кипящим сиропом банки с ягодами, поставить банки стерилизоваться минут на пять – семь и закрыть их стерильными крышками. Если не хотите возиться со стерилизацией, то залейте сначала ягоды крутым кипятком, дайте им постоять минут пять, слейте воду, добавьте к ней сахар. Еще раз доведите до кипения сироп, разлейте его по банкам с кизилом и закройте стерильными крышками.     Приятного вам аппетита и удачных заготовок на зиму!     Посоветуйте друзьям: Популярные материалы по теме:   Источник: Суперхозяйка.ру

Кизил на зиму, как сохранить и обеспечить всю семью витаминами

Конечно, если на участке растет кизил, на зиму вы обязательно будете его заготавливать. В разных формах и вариациях приготовления кизил очень полезен беременным, кормящим мамам, детям, пожилым и ведущим активный образ жизни людям. Также кизил принесет пользу для профилактики и лечения многих болезней. При этом, однако, следует помнить, что продукты из ягод кизила противопоказаны при склонности к запорам, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной кислотности желудочного сока, высоком артериальном давлении. Нежелательно употреблять ягоды или продукты из них перед сном детям с легко возбуждаемой нервной системой.

Ягоды кизила можно употреблять не только свежими. Кулинарная обработка плодов сохраняет вкусовые, целебные, полезные качества ягод длительное время. Предлагаю несколько рецептов переработки ягод кизила.

Желе из ягод кизила

Плоды (1 кг) вымыть, сложить в эмалированную кастрюлю, залить водой на 2-3 см выше плодов, накрыть крышкой, варить 30-40 минут до размягчения, не допуская разваривания. Полученный отвар (1 литр) слить, смешать с сахаром (800 г). Ягоды протереть через крупноячеистое сито. Затем залить протертое пюре из ягод полученным сахарным сиропом. Снова варить, постоянно удаляя пену. Желе готово, если капля на блюдце застывает, не растекаясь. Разлить кипящее желе  в горячие стерильные банки, укупорить.

---

       

---

   

Кизил, протертый с сахаром

Самым полезным продуктом является кизил, протертый с сахаром, так как этот способ позволяет сохранить все витамины и аромат свежих плодов. Для такого способа переработки  пригодны только очень спелые мягкие плоды. Их нужно промыть, просушить, удалить косточки (я срезала мякоть ножом). Процесс трудоемкий, но результат того стоит. Мякоть протереть через сито или измельчить блендером. К полученной массе добавить сахар (2 кг на 1 кг плодов), перемешивать до полного растворения. Разложить в чистые банки, закрыть пластмассовыми крышками, хранить в прохладном месте.

Варенье из кизила

Янтарное варенье в банке, фото

Для варенья используют твердые красные, темно-красные или желтые ягоды. Их надо вымыть. Пробланшировать в кипящей воде 5-8 минут, затем обдать холодной. Сироп приготовить из расчета 1,2-1,5 кг сахара на 400 мл воды и 1 кг плодов кизила. Плоды залить горячим сиропом, варить 3-5 минут, затем отставить на 5-6 часов. Варить за два-три приема, постоянно снимая пену. Сироп постепенно уваривается. Варенье готово, если остывшая капля на блюдце не растекается. Разлить варенье  в стерильные банки, укупорить.

Маринованный кизил на зиму, как оливки

Это заготовка на зиму из армянской кухни. Маринованный кизил — замечательная закуска к любому праздничному столу. Смотрится просто превосходно! Не хуже, чем оливки и маслины!

Рецепт.
В чистые баночки (желательно пол литровые) кладем:

• лавровый лист;
• черный перец горошком;
• промытые и очищенные от плодоножек ягоды.

Маринад:

• на один литр воды 1ч. ложка сахара;
• 1 ст. ложка соли;
• 1 ст. ложка уксуса.

Маринад вскипятить и разлить по баночкам с кизилом. Выдержать 1-2 минуты. Слить маринад в кастрюлю. Снова вскипятить и опять разлить по баночкам. Закатать металлическими крышками. Перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания! Всё готово!!! Вкуснота!!!

Кизил замороженный

Вот такой он — замороженный кизил! В инее, холодящий руки, почти стеклянный, но такой вкуууусный!!!Потрясающая ягода, на вкус кисло-сладкая со слегка вяжущим свойством. По своим полезным свойствам приравнивается к чёрной смородине, лимону и шиповнику. Хранение в замороженном виде позволяют сберечь большую часть витамина С, все микроэлементы и приятный терпкий вкус. Внимание!!! После заморозки ягоды становятся ещё вкуснее и слаще.

Сушеный кизил

Свежие ягоды кисловаты. А сушеный кизил, если полежит, становится мягче, приятнее и слаще. Может быть и не надо варенья и компотов из кизила, если он вкуснее сушеный или вяленый? Тем более, что зимой наш организм больше всего нуждается в витаминах и микроэлементах для поддержания здоровья и энергии.

Сушеный кизил обладает тонизирующими и противовирусными свойствами. Его положительное влияние на организм человека неоспоримо. Вяленые или сушеные ягоды улучшают аппетит и пищеварение; помогают избавиться от изжоги; выводят  тяжелые токсины; укрепляют иммунитет; помогают в борьбе с жировыми отложениями и лишним весом при регулярном употреблении. Женщины обязательно оценят жиросжигающие свойства ягод. Для похудения кизил лучше употреблять сырым или вяленым. В этом случае желудочно кишечный тракт начинает лучше работать, улучшается обмен (в том числе липидный), выводятся ненужные отходы.

Конечно, это не все рецепты заготовок кизила на зиму. Можно еще приготовить острую приправу к мясу, пастилу и много другое. Эти рецепты дополню позже.

Кизил с ранней весны до поздней осени

Чаще всего садоводы высаживают кизил в качестве декоративного растения из-за очень раннего его цветения. Всего пять градусов тепла нужно для раскрытия ярко-жёлтых цветков, и около двух недель ветки кизила, ещё без листьев, бывают буквально облеплены ими.

Цветёт кизил очень рано: с конца марта до середины апреля. К сожалению, продолжительные весенние заморозки способны погубить урожай. Фото: Kenpel/Wikimedia Commons/CC BY-SA 3.0.

Ещё лежит снег, а кизил уже цветёт.

Ранний сорта кизила Настя.

Ранний сорта кизила Солнечный.

Кизил среднего срока созревания. Сорт Прикубанский.

Кизил среднего срока созревания. Сорт Самохваловский.

Поздний сорт кизила Артемий.

‹

›

Давно используют кизил и как живую изгородь. Для этого саженцы высаживают часто, через один метр, и вскоре они смыкаются, а их высоту регулируют обрезкой.

Но многие, наверняка, пробовали вкусное кизиловое варенье; сварить такое варенье можно из плодов своего сада. Урожай собирать легко: достаточно подстелить мешковину и стрясти все плоды. Созревает кизил в конце лета (ранние сорта) или в начале осени (поздние сорта). Форму и цвет определяет сорт. Все привыкли к кизилу тёмно-красному, но он бывает розовый и даже жёлтый.

Известно, что кизил — культура южная, но получить неплохой урожай можно и в центральной части России, и даже в более северных её широтах, хотя ягоды будут не такие сладкие, как на юге. В Тамбовской области, где я живу, это растение хорошо плодоносит и зимует даже без укрытия — в отличие от других редких культур: шелковицы, гуми, ежевики.

Перечислим сорта кизила, включённые в Госреестр селекционных достижений Российской Федерации. Все они зимостойки, не поражаются вредителями и болезнями.

Сорт Прикубанский. Получен в 2004 году в Кубанском аграрном университете. Среднего срока созревания, универсального назначения. Плоды до 5,4 г, удлинённо-грушевидной формы и тёмно-красной окраски. Мякоть алая, нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Косточка крупная, но не отделяется от мякоти. В плодах более 8,5% сахаров, до 1,6% кислот и свыше 25,6 мг% аскорбиновой кислоты. Дегустаторы оценивают вкус плодов на 4,6 балла (из пяти возможных).

Дерево среднерослое, шаровидной формы, со слегка поникающими ветвями.

Сорт Артемий. Включён в Госреестр селекционных достижений РФ в 2017 году. Поздний, универсального назначения. Средняя масса плодов чуть более 6,1 г, они имеют форму маленьких бутылочек и тёмно-красную окраску. Мякоть алая, довольно плотная, сочная, приятная на вкус. Косточка очень маленькая и легко отделяется от мякоти. В каждом плоде 9,0% сахаров, более 1,7% кислот и до 118 мг% аскорбиновой кислоты. Дегустаторы единодушны в оценке этого сорта — пять баллов.

Растёт деревце медленно, принимает шаровидную форму с довольно густой кроной. Отличительная особенность — серая, шелушащаяся кора на штамбе и пластинки листьев, вогнутые в форме лодочки.

Сорт Настя. Получен в 2017 году. Срок созревания — ранний, универсального назначения. Средняя масса плодов едва превышает 5,1 г, они имеют форму капли и яркую, красную окраску. Мякоть алая, грубая, но очень сочная и приятного вкуса. Косточка маленькая, легко отделяется от мякоти. В каждом плоде более 11,1% сахаров, около 0,9% кислот и до 124 мг% аскорбиновой кислоты. Высшая оценка плодов — пять баллов.

Растёт деревце медленно, принимает среднезагущённую овальную крону.

Сорт Самохваловский. Включён в Госреестр РФ в 2017 году. Срок созревания — средний, плоды универсального назначения, массой до 7,6 г, они почти чёрные и могут иметь разную форму, но чаще грушевидную. Мякоть тоже чёрная, очень сочная, но хрящеватая. Косточка довольно крупная и плохо отделяется от мякоти. В каждом плоде чуть более 11,3% сахаров, свыше 1,9% кислот и до 143 мг% аскорбиновой кислоты. Оценка дегустаторов — пять баллов.

Деревце среднерослое, густой овальной формы.

Сорт Солнечный. Включён в Госреестр РФ в 2017 году. Ранний сорт, универсального назначения. Плоды мелкие, их масса едва превышает 4,1 г, имеют овальную форму и жёлтую окраску. Мякоть тоже жёлтая, очень нежная, сочная, буквально тающая во рту, по оценке дегустаторов заслуженно имеет пять баллов. Косточка в плодах небольшая, легко отделяется от мякоти. В плодах более 13% сахаров, чуть более 1,5% кислот и до 122 мг% аскорбиновой кислоты.

Деревце вырастает не очень высоким, имеет среднезагущённую пирамидальную крону.

В северных регионах страны для посадки необходимо выбирать сорта с ранним сроком созревания.

Как вырастить кизил

В саду лучше отвести для кизила открытое место, куда не попадает тень, и обеспечить надёжную защиту от северного ветра, посадив около стены дома, забора или любого другого строения.

Можно посадить саженцы на склоне южного ориентирования, сделав вдоль него канавки глубиной 0,5 м для задержания влаги. В дальнейшем кизил закрепится на склоне и даже будет способствовать его укреп-лению.

Главное — не высаживать кизил на заболоченной почве либо на периодически затапливаемых участках, где подолгу скапливается талая или дождевая вода.

Для получения урожая лучше посадить в саду два разных сорта, цветущих в одно время. Если места в саду для второго саженца нет, высадите поблизости рано зацветающие растения: подснежники, ландыши, тюльпаны, которые будут привлекать насекомых-опылителей.

До посадки держите саженец в ведре с водой. Если предполагаете высаживать лишь через сутки, растение лучше прикопать и слегка полить.

При выборе саженца советую остановиться на двухлетке, ветви и кора не должны иметь значительных повреждений, заломов и наплывов. Обязательно осмотрите корневую систему саженца, она должна иметь несколько ответвлений и длину до 40 см. Плохо, если корни будут сухими или чрезмерно влажными. Это свидетельствует о том, что растение пересушили, а потом долго держали в воде.

Кизил неплохо растёт на любой почве, однако излюб-ленные его грунты — лёгкие, плодородные и хорошо дренированные.

Высаживать саженцы в саду можно как осенью (конец сентября—октября), так и весной (после оттаивания почвы). Саженцы с закрытой корневой системой сажают в любое время.

Посадочные ямки лучше копать исходя из объёма корневой системы, то есть они должны быть на 2 см шире и глубже кома корней. В основание посадочной ямки обязательно насыпьте дренаж (1—2 см). Это может быть битый кирпич, керамзит, галька; они не позволяют застаиваться влаге у корней. Далее сделайте «питательную подушку» из смеси равных долей речного песка, перегноя и обычной садовой земли. Сдобрите её минеральными удобрениями — 25—30 г аммиачной селитры, 35—40 г суперфосфата, 250—300 г древесной золы и полейте. Установите на сырой почве саженец и аккуратно расправьте корни. Корневая шейка саженца (место перехода корней в ствол) должна быть на 2 см ниже уровня почвы. Сверху присыпьте питательной почвой, уплотните, вылейте ведро воды и замульчируйте перегноем слоем 5 см, если это осень, и 1,5—2,0 см, если посадка проводится весной.

Все побеги на саженце можно укоротить на треть длины, но, если корневая система без повреждений, вполне можно этого и не делать.

На следующий год весной удалите сорняки, почву хорошенько прорыхлите. В начале июня полейте посадки и замульчируйте поверхность перегноем (2 см). В середине июня на питательной, чернозёмной почве внесите нитроаммофоску 5—7 г под растение. На более бедной серой лесной почве нужны дополнительные подкормки: в самом начале вегетации под каждое растение хорошо внести раствор аммиачной селитры (15—20 г), осенью — сульфат калия (10—12 г). Особое внимание приходится уделять кизилу, растущему на песчаной почве: весной под каждое растение нужно внести ведро компоста и 20—25 г аммиачной селитры. Всю смесь распределите по верхнему слою почвы, заделайте в неё и вылейте ведро воды.

В летний период неплохо внести под саженцы по ведру коровяка и компоста. Можно полить растение настоем древесной золы (600 г на ведро воды).

Осенью уже после сбора урожая под каждое растение рекомендуется всыпать 450—550 г древесной золы и 70—90 г суперфосфата.

Кизил довольно засухоустойчив, однако, если длительное время не было дождя, саженцы полейте. Главное не допустить сильного пересыхания корневой системы кизила. Каждую неделю выливайте под растение ведро воды. До полива почву подрыхлите, а после полива — замульчируйте слоем торфа или перегноя толщиной 1 см.

Больше всего влага нужна кизилу в самом начале вегетации, то есть весной, и примерно за 2 недели до сбора урожая, то есть в августе, а также спустя ещё 2—3 недели. Это так называемые влагозарядковые поливы, когда нужно вылить 5—6 вёдер воды под каждое растение.

Что касается формировки, то, срезав через 2 года после посадки центральный проводник, можно превратить кизил в куст. Если вы хотите, чтобы кизил рос деревом, сформируйте штамб на высоте 20—30 см и периодически очищайте его от образующихся побегов.

На зиму молодые растения, особенно в регионах, где преобладает умеренный климат, замульчируйте слоем торфа либо перегноя (15 см), а поздней осенью накройте картонными коробками, набитыми стружкой, соломой или опилками. У более взрослых растений ветки свяжите и оберните несколькими слоями укрывного материала, пропускающего воздух.

Несмотря на то что кизил — южная культура, он легко переносит мороз до –30оС, а если даже страдает от холода, то хорошо восстанавливается.

Фото автора.

***

Хозяйке — на заметку

Всё из кизила

Шечаманды (грузинский вегетарианский суп с кизилом). 250 г кизила, 500 мл воды, 2 зубчика чеснока, 1 веточка мяты, 1 луковица, 1 ст. л. муки.

Кизил размять и протереть через дуршлаг. Выделившийся сок перелить в отдельную посуду. Выжимки и косточки залить водой и прокипятить 6 минут. Затем процедить и в кипящий отвар добавить мелко нарезанный лук и муку, разведённую водой. Варить 10 минут, добавить сок, размятый чеснок и мелко нарезанную мяту. Варить ещё 5 минут.

Рыба под кизиловым соусом. 1 кг рыбы, 80 г сливочного масла, 250 г кизила, 2 зубчика чеснока, укроп, соль по вкусу.

Рыбу смазать маслом и запечь в духовке. Кизил отварить в небольшом объёме воды и протереть через дуршлаг. Добавить чеснок и измельчить блендером до консистенции пюре. Посыпать укропом и посолить. По желанию можно добавить в соус перец. Залить рыбу приготовленным соусом.

Фальшивые оливки. 500 г зеленоватого кизила, 250 мл винного уксуса, 250 мл воды, 2 лавровых листа, 2 ст. л. зёрен горчицы, 1 ч. л. соли, 5 горошин чёрного перца, 2—3 зубчика чеснока, кусочек красного жгучего перца.

Все компоненты смешать и залить смесью чистые плоды кизила. Прокипятить 5 минут и сразу же разлить в стерильные баночки, закупорить крышками, перевернуть и оставить на 2—3 дня.

Уксус из кизила. 1,5 кг кизила, 1,5 л воды, 200 г сахара, 1—2 веточки мяты.

Кизил размять, добавить воду, мяту, сахар и переложить в банку. Завязать марлей в два слоя и оставить на 2—3 месяца в тёмном месте. Готовый уксус слить с осадка.

Варенье из кизила. 1 кг кизила, 1,5 кг сахара, 300 мл воды.

Кизил бланшировать в течение 1 минуты в кипятке. Сварить сироп: для этого сахар залить водой и подогреть до полного растворения. В кипящий сироп переложить ягоды. Варить на слабом огне 5—8 минут, периодически снимая пену, но не помешивая. Затем снять с огня и остудить. Варенье прокипятить ещё 2 раза по 5—8 минут с промежутками для остывания.

Кизил, протёртый с сахаром. 1 кг кизила, 2 кг сахара.

Спелые плоды промыть в проточной воде и протереть через сито. К полученной массе добавить сахар, хорошо перемешать и разложить в чистые сухие банки. Хранить в холодильнике.

Настой из свежего кизила. 1 ст. л. плодов, 1 стакан кипятка.

Пить настой в течение дня, разделив на несколько порций. Полезен для укрепления иммунитета.

Настой из сушёных плодов кизила. 1 ч. л. плодов, 1 стакан кипятка.

Залить плоды кипятком, накрыть крышкой, укутать и настаивать в течение 15 минут. Рекомендуется при простуде.

Наталья Замятина.

посадка и уход в открытом грунте, обрезка, свойства, фото

Автор: Наталья Категория: Садовые растения Опубликовано: 09 февраля 2019Последние правки: 20 января 2021

Растение кизил (лат. Cornus) относится к роду семейства Кизиловые, представителей которого в природе насчитывают около пятидесяти. Чаще всего это листопадные древесные растения – кустарники или деревья, но иногда это травянистые многолетники или древесные зимнезеленые растения. Род Кизил составляют четыре подрода. Слово «кизил», заимствованное из тюркского языка, означает «красный» – видимо, по цвету ягод наиболее известного вида кизила. Распространены растения этого рода в Восточной и Южной Европе, на Кавказе, в Малой Азии, Китае и Японии.
Окультуривать кизил люди начали очень давно: еще римляне и древние греки занимались отбором лучших форм растения для разведения в садах и, как утверждал Вергилий, небезуспешно. В средней полосе кизил стали выращивать в XVII веке, при царе Алексее Михайловиче, большом любителе всяческих растительных диковин, а интерес именно к кизилу был вызван чрезвычайной полезностью его плодов, употребляемых в те времена в виде отвара.
Первые переселенцы в Америку использовали кизил для чистки зубов, а американские аборигены – для изготовления стрел. Позднее из очень твердой древесины кизила стали производить челноки для ткацкого оборудования, дверные ручки, ручки для молотков, теннисные ракетки. Утверждают, что даже Святой Крест был сделан из кизила. Цветок кизила тихоокеанского – официальный цветок Британской Колумбии, провинции в Канаде, а цветущее дерево кизил – официальное дерево американских штатов Миссури и Виргиния.

Прослушать статью

Посадка и уход за кизилом

• Посадка: осенью, в самом начале листопада.
• Цветение: в апреле-мае.
• Освещение: полутень.
• Почва: богатая известью. Грунтовые воды на участке должны залегать не выше 1,5 м.
• Полив: умеренный и регулярный.
• Подкормки: в первой половине сезона вегетации в удобрении должна преобладать азотная составляющая, во второй половине – на калийная.
• Обрезка: регулярная, в период покоя – поздней зимой или ранней весной.
• Размножение: зелеными черенками, отводками, прививкой или семенами.
• Вредители: улитковые червецы и гусеницы-многоцветницы.
• Болезни: ржавчина, мучнистая роса, пятнистости листьев.

Подробно о выращивании кизила читайте ниже

Ботаническое описание

Самый известный представитель рода – кустарник кизил обыкновенный, или кизил мужской, высотой до 2,5 м с блестящими красно-оранжевыми свисающими побегами, которые при соприкосновении с почвой легко укореняются, яркими зелеными супротивными или очередными листьями и молочно-белыми цветками, собранными в соцветия диаметром до 5 см, которые распускаются в мае и цветут в течение двух недель. Плоды кизила с одной или двумя косточками, созревающие с августа по октябрь, различаются как по форме, так и по цвету. У культурных форм они достигают в длину 3 см, форму имеют обычно вытянуто-цилиндрическую, однако встречаются и виды с почти круглыми, как у вишни, плодами, а также бочковидными и даже грушевидными.

Цвет плодов обычно ярко-красный, но известны формы с розовыми, желтыми, пурпурными и даже черными ягодами. И по вкусу ягоды кизила различаются: могут быть сладкими, терпкими или терпко-сладкими, сочными или суховатыми. Само растение можно формировать как в виде куста, так и в виде дерева. Кизил достаточно морозостоек, но при температуре -30 ºC у него обмерзают концы побегов. Живет куст кизила более ста лет.

Посадка кизила

Когда сажать

Время, когда пришла пора сажать кизил, угадать легко – как только начнут опадать листья тополя. Посадка кизила осенью предпочтительней весенней потому, что весной вам придется высаживать кизил в очень короткий временной промежуток между тем, как прогреется земля, и порой, когда начнут распускаться почки кизила. Выберите для кизила полутенистый участок с богатой известью почвой на южной или юго-западной стороне, на котором грунтовые воды залегают не выше полутора метров. Растет кизил и в кислых грунтах, однако это негативно сказывается и на его развитии, и на качестве урожая.

Располагают кизил не ближе, чем в 3-5 метрах от забора, построек и других деревьев. Для того чтобы кизил плодоносил, у него должна быть в саду пара, а лучше две, и размещаться они должны не далее, чем в 3-5 метрах друг от друга.

Как посадить

Готовые к посадке саженцы кизила должны быть двухлетними, высотой около 1,5 м, диаметром ствола – около 2 см, на них должно быть 3-5 скелетных ветвей. Посадка кизила осуществляется в яму диаметром и глубиной примерно 80 см. Выкопав яму, вбейте в нее кол, к которому вы потом привяжете саженец. Кол вбивают с той стороны, откуда обычно дует ветер.

Верхний, плодородный слой грунта, вынутый из ямы, смешайте с перегноем и минеральными удобрениями, насыпьте из него холм в центре ямы, установите на холм саженец кизила, осторожно расправьте его корни, засыпьте яму плодородной почвой с удобрениями, поддерживая саженец так, чтобы его корневая шейка оказалась на 3-4 см выше уровня участка. Полейте саженец тремя ведрами воды, а когда она впитается, почва осядет, и шейка окажется вровень с поверхностью, обрежьте побеги саженца на треть длины, привяжите его к опоре и замульчируйте приствольный круг перегноем или сухой почвой из нижнего, менее плодородного слоя грунта.

Уход за кизилом

Условия выращивания в саду

Посадка и уход за кизилом мало чем отличаются от посадки и ухода за любым другим плодовым кустарником – шиповником или барбарисом, например. Заключается уход за кизилом в поливе, рыхлении почвы на участке, удалении с него сорняков, обрезке побегов растения и подкормках.

Особенность кизила в том, что в его плодоношении нет периодичности, то есть урожай он дает ежегодно. Закладка урожая будущего года осуществляется в мае-июне текущего года, и до конца вегетативного периода цветочные почки, формирующиеся одновременно с ростом побегов, должны быть сформированы окончательно. Именно поэтому так важно поливать и удобрять кизил своевременно. Для того чтобы вода не растекалась по участку, а направлялась к поверхностно расположенной корневой системе, сделайте вокруг куста круговую борозду и лейте воду в нее.

Старайтесь соблюдать в увлажнении кизила баланс: воды должно быть достаточно, но чрезмерный полив недопустим. После полива грунт на участке рыхлят не глубже, чем на 8-10 см, одновременно избавляясь от сорняков. Что касается подкормок, то в первой половине сезона применяют удобрения с азотно-фосфорной составляющей, а во второй делают акцент на калийную – например, вносят в грунт древесную золу. Хорошо реагирует кизил на компост и перегной, но самым важным для роста и плодоношения кизила является наличие в грунте кальция – имейте это в виду.

Обрезка

Выращивание кизила предполагает проведение регулярной обрезки кустарника. Зимой или ранней весной, в период покоя, удалите с куста все поврежденные, сухие и обмороженные ветки, являющиеся легкой добычей для грибков или вредных насекомых. Перед тем, как резать ветку, окуните ножницы в раствор хлорки в консистенции 1:3, чтобы не перенести возбудителей болезней, которые, возможно, поселились на кизиле, на здоровые ветки.

Укоротите или обрежьте до основания слишком старые стебли, чтобы стимулировать рост новых побегов. Вырежьте ветки и побеги, растущие внутрь куста. Если ваш куст привит, удалите все побеги ниже места прививки. Делать формирующую обрезку вам, скорее всего, не придется, поскольку растение имеет естественную красивую крону.

Вредители и болезни

Как правило, кизил ни вредителями, ни болезнями не поражается. Но иногда, крайне редко, растение страдает от грибкового заболевания ржавчина, проявляющегося желтыми пятнами на листьях. Уничтожают грибок обработкой растения бордоской жидкостью. Так же редко поражает кизил мучнистая роса, с которой борются коллоидной серой, а также пятнистости, против которых применяют обработку кизила все той же бордоской смесью. Из вредителей могут побеспокоить кизил червец улитковый и гусеница-многоцветница – первый уничтожают обработкой растения известью, а вторую – парижской зеленью.

Особенности ухода в Подмосковье

Почему-то принято думать, что кизил в Москве и Подмосковье не приживается, однако это неправда. Селекционерами выведены сорта растения, способные переносить тридцатиградусные морозы, поэтому кизил нормально развивается и обильно плодоносит и в условиях средней полосы. Посадка и уход за кизилом в Подмосковье ничем не отличается от выращивания растения, например, в Ставрополье или в Украине.

Иногда, правда, концы его молодых побегов зимой обмерзают, поэтому весной их приходится обрезать. Во избежание таких неприятных сюрпризов молодой кизил на зиму несколько лет нужно укрывать мешковиной, а приствольный круг кизила, как молодого, так и взрослого, мульчировать на зиму толстым слоем торфа или перегноя.

Размножение кизила

Способы размножения

В любительском садоводстве кизил размножают преимущественно вегетативно, однако вполне возможно и семенное размножение.

Выращивание из косточки

Косточки кизила очищают от мякоти и кладут их во влажный мох или опилки на целый год, постоянно поддерживая влажную среду – таким образом происходит стратификация семян перед посевом. Косточка кизила не распадается на семядоли, поэтому погружать ее в почву нужно не более, чем на 3 см.

Нестратифицированные семена прорастают только через два года, причем далеко не все. Стратифицированные семена всходят в год посева. Уход за семенами обычный: полив, подкормки, прополки, в самом начале роста притенение от палящих лучей. За первый год всходы вырастают только до 3-4 см, к концу второго – до 10-15 см, и осенью их можно высаживать в открытый грунт в питомник. Плодоносит кизил из семян только через 7-10 лет.

Для семенного размножения используют косточки диких видов кизила, потом, когда из них вырастут молоденькие саженцы, их используют как подвои для культурных видов кизила.

Размножение черенками

Для черенкования кизила подходят только зеленые черенки с кустов не моложе 5-6 лет – одревесневшие черенки приживаются очень плохо. Черенки длиной 10-15 см нарезают рано утром с побегов в фазе активного роста, на каждом должна быть хорошо развитая точка роста и по две пары листьев. Черенки после срезки сразу ставят в воду. Косой нижний срез должен проходить ниже почки на полсантиметра-сантиметр.

Перед посадкой черенки лишают нижней пары листьев и выдерживают в течение шести-двенадцати часов в трехпроцентном растворе гетероауксина. Затем их промывают, высаживают под углом в 45º в тенистое место, в грунт, посыпанный сверху слоем хорошо промытого песка толщиной 7-10 см, и накрывают полиэтиленом так, чтобы между пленкой и черенками был люфт в 15-20 см. После посадки черенки поливают, и в дальнейшем грунт содержат в слегка влажном состоянии, не допуская попадания на черенки прямых солнечных лучей.

Поливать участок нужно через мелкое сито, чтобы вода не лилась потоком, а разбрызгивалась. Температура под пленкой должна быть около 25 ºC, и как только она поднимается выше, приподнимайте пленку для проветривания. Укореняются черенки через две-три недели, после чего их начинают закаливать – для этого понадобится примерно две недели времени, затем пленку убирают, а окрепшие черенки подкармливают жидкой аммиачной селитрой (30 г на ведро воды). Следующей осенью кустики высаживают на постоянное место.

Прививка кизила

Окулировку проводят в августе-сентябре на высаженные и укорененные двухлетние сеянцы дикого кизила, а в качестве привоя используют культурные сорта растения. Острым ножом на подвое делают надрез крест-накрест – по горизонтали и вертикали, причем вертикальный зарез делают глубиной до 3 см. С привоя срезают почку с корой, черешком листа и частью древесины, вставляют ее в вертикальный разрез, осторожно раздвинув в сторону кору на нем, и фиксируют привой окулировочной лентой (можно использовать канцелярский скотч).

Через две-три недели, если вы все сделали правильно, черешок отвалится. В октябре пленку можно снять. Появляющиеся побеги подвоя нужно удалять.

Размножение отводками

В качестве отводок используют горизонтальные дуговидные однолетние побеги. Весной, как только прогреется почва, перекопайте ее вокруг куста кизила с добавлением удобрений, выровняйте, сделайте в ней канавки, пригните и проложите в них намеченные побеги, пришпильте их и присыпьте в месте крепления почвой, а верхушки прищипните. Когда в местах крепления у отводок разовьются зеленые побеги высотой 10-12 см, присыпьте их до половины землей, через 2-3 недели, когда побеги прибавят в росте еще столько же, присыпьте их до половины еще раз.

Осенью или следующей весной отводки отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место.

Деление куста

К этому способу прибегают, когда приходится пересаживать куст кизила на новое место. Весной, до того, как набухнут почки, или осенью, за месяц до заморозков, кизил выкапывают, удаляют с него все старые ветки, осторожно освобождают корневую систему от почвы и разрезают куст на несколько приблизительно равных частей, каждая из которых имеет хорошие корни и здоровую надземную часть. Перед посадкой старые корни вырезают, остальные слегка укорачивают.

Размножают кизил также корневыми отпрысками, если они растут от корнесобственного растения – поросль отделяют от куста и пересаживают на новое место. У привитого растения корневая поросль растет от подвоя – дикого вида кизила, она вам вряд ли понадобится.

Виды и сорта

Кизил обыкновенный (Cornus mas)

Самый известный вид рода – кизил обыкновенный описание которого мы уже давали. Добавим только, что наиболее популярными формами кизила обыкновенного являются:

• Пирамидалис – кизил с пирамидальной формой кроны;
• Нана – кизил карликовый с шаровидной кроной;
• Вариегата – кизил с окаймленными белой полосой листьями;
• Ауреа – кизил с золотистыми листьями;
• Ауреа-вариегата – кизил с желтыми пестрыми листьями.

Кизил белый (Cornus alba)

Также очень распространенный в культуре вид, который в природных условиях встречается в Китае, Японии, Корее и почти по всей территории России. Это кустарник высотой до 3 м с гибкими, тонкими ветвями преимущественно красно-оранжевого цвета, хотя бывают формы с черно-красными и красно-бурыми ветвями. Его молодые побеги покрыты сизым налетом. Листья у растений этого вида широкояйцевидные, слегка морщинистые, длиной 10-12 см, темно-зеленые с верхней стороны пластины, белесые снизу, осенью они окрашиваются в темный красно-лиловый цвет. Мелкие белые цветки до 5 см в диаметре, собранные в щитковидные соцветия, обильно покрывают куст в первой половине лета и повторно в начале осени.

Белые шаровидные плоды с синим оттенком созревают как раз ко второму цветению кизила белого. Этот вид имеет множество декоративных форм:

• серебристо-окаймленная – растение с кремово-белой каймой по листьям, которые осенью из зеленых становятся карминово-красными. Цвет коры тоже красный. Высота куста 2-3 м;
• Элегантиссима – очень зимостойкая быстрорастущая форма кизила высотой до 3 м с эффектными побегами красного цвета, бросающимися в глаза зимой, и листьями с неровным кремовым окаймлением, пятнами и полосами;
• Сибирика Ауреа – куст высотой 1,5-2 м с нежно-желтыми листьями на прямостоячих красных побегах и кремово-белыми цветками, распускающимися иногда повторно осенью, одновременно с созреванием голубоватых плодов;
• Сибирика Вариегата – кизил двухметровой высоты с широким кремово-белым окаймлением, полосами и пятнами по листьям, которые осенью меняют зеленый фон на пурпурный, а кайма и крап остаются по-прежнему кремовыми. Побеги зимой сохраняют красно-коралловый цвет коры. Плодоносит это растение слабо, растет медленно, очень подходит для малых садов.

Кизил красный, или кроваво-красный (Cornus sanguinea)

Произрастает в подлесках лиственных и смешанных лесов, по берегам рек и озер от Прибалтики до низовьев Дона и от юга Скандинавии до Балкан. Это листопадный кустарник высотой до 4 м с ветвистой кроной и поникающими побегами разной окраски – зеленой, красной, пурпурной. Листья у него округлые, яйцевидные, ярко-зеленые с мелким опушение с верхней стороны и густо опушенные, а от этого белесые, с нижней. Осенью листья становятся ярко-красными. Мелкие, тусклые, беловатые цветки составляют щитковидные многоцветковые соцветия до 7 см в диаметре. Цветут они 15-20 дней.

Многочисленные черные плоды выглядят нарядно и контрастно на фоне ярких красных листьев. Декоративные формы кизила красного:

• Зеленейшая – с побегами, листьями и плодами зеленого цвета;
• Вариегата – кустарник высотой до 4 м с пестрыми желтыми листьями и нежно-зелеными молодыми побегами, которые с возрастом становятся бордовыми. Плоды иссиня-черные;
• Кизил Митча – листья этой формы бледно-желтого цвета в мелких пятнах.

Кизил цветущий (Cornus florida)

Родом с востока Северной Америки. Это листопадное дерево с раскидистой плотной кроной, которое цветет до распускания листьев. Осенняя листва ярко-красная. Сорта:

• Чероки Чиф – высота дерева 4-6 м, брактеи красно-розовые;
• Рубра – брактеи от светло-розового до ярко-красного, высота куста 4-6 м.

Кизил отпрысковый (Cornus stolonifera)

Тоже из Северной Америки, где он растет во влажных лесах по берегам водотоков, забираясь на высоту от 450 до 2700 м над уровнем моря. Вид близок к кизилу белому, но отличается в первую очередь способностью давать вокруг куста множество отпрысков. Это кустарник высотой до 2,5 м с красно-коралловыми блестящими побегами, ярко-зелеными листьями, молочно-белыми цветками, собранными в соцветия до 5 см диаметром и голубовато-белыми плодами.

Декоративными формами кизила отпрыскового являются:

• Бело-окаймленная, к которой относится сорт Вайт Голд – кустарник среднего роста с белой каймой по краям зеленых листьев;
• Флавирамеа – быстрорастущий кустарник с круглой формой куста высотой и шириной 2-3 м. Кора у него в зимнее и весеннее время желтого цвета, а летом и осенью желтовато-зеленого. Листва зеленая, осенью красноватая, но не вся – многие листья цвета не меняют;
• Келси – карликовый кустарник высотой не более метра и до полутора метров в ширину с красноватой или ярко-зеленой корой и зелеными листьями, не опадающими до глубокой осени, хотя и меняющими цвет на оранжевый или темно-красный.

Кизил Коуза (Cornus kousa)

В природе растет в Японии и Китае. Это зимостойкий листопадный кустарник до 9 м в высоту с грациозными изящными прицветниками. Осенью листья приобретают ярко-красный цвет. Сорта:

• Голд Стар – зеленые листья с желтым узором, высота куста 5-7 м;
• Милки Вэй – высокий куст, брактеи кремово-белые.

Существует ряд стелющихся кизилов, которые ботаники выделяют в отдельный род – кизилы шведский и канадский, особняком стоит род Свида, в который входят кизилы грузинский и Мейера.

Свойства кизила – вред и польза

Полезные свойства

Когда в литературе описывают лечебные свойства кизила, то имеют в виду в первую очередь растения вида кизил обыкновенный. Чем полезен кизил, и какими на самом деле свойствами он обладает?

Во-первых, его плоды содержат витамин C в больших количествах, чем лимон, и обладают противоцинготным действием, поэтому из плодов кизила изготовляют пасту для космонавтов и моряков дальнего плавания.

Во-вторых, содержащиеся в плодах дубильные вещества скрепляют стул. Полезны ягоды и для больных сахарным диабетом, поскольку снижают уровень сахара в крови и усиливают активность поджелудочной железы по выработке необходимого фермента. Обладает кизил противовоспалительным, желчегонным, мочегонным, бактерицидным и вяжущим действием. Ягоды кизила повышают аппетит, улучшают пищеварение, нормализуют артериальное давление, снимают головную боль, ускоряют обменные процессы в организме.

Кизил применяют при лечении цистита, подагры, кожных заболеваний, отеков ног, воспаления вен, кишечных заболеваний, в том числе диареи и дизентерии. Нужно сказать, что целебными качествами обладают не только плоды кизила, но также его цветки, кора, листья и корни.

Предлагаем вам несколько рецептов, которые могут выручить в трудную минуту:

Настойка из листьев кизила: 50 г измельченных листьев кизила залить стаканом пищевого спирта, настаивать в течение двух недель, затем процедить. Употреблять 10-15 капель с водой три раза в день. Этой настойкой лечат геморрой, экзему, подагру, кожные инфекции, выгоняют кишечных паразитов.

Отвар плодов кизила: столовую ложку сушеных ягод залить стаканом воды, кипятить на маленьком огне 20 минут, затем настаивать в течение 2 часов, процедить и принимать при авитаминозе по четверти стакана 3 раза в день до еды.

Отвар из коры и корней кизила: чайную ложку измельченных корней и коры залить стаканом воды и кипятить 15 минут, потом настоять в течение двух часов, процедить и пить при ревматизме 3 раза в день по 2 столовых ложки.

Кроме того, замечательными как лечебными, так и вкусовыми качествами обладают напитки и варенье из кизила. Плоды кизила сушат на зиму и приготовляют из них вкусный и полезный отвар.

Противопоказания

Не рекомендуется употребление ягод и сока кизила людям с повышенной кислотностью, страдающим запорами или имеющим вялую перистальтику кишечника, а также тем, у кого нестабильная нервная система или индивидуальная непереносимость кизила.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Кизиловые
3. org/Thing»>Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online
5. Информация про Садовые растения
6. Информация про Многолетние растения
7. Информация про Лекарственные растения
8. Информация про Кустарник
9. Информация про Плодовые культуры
10. Информация про Ягодные культуры

Разделы: Садовые растения Многолетники Лекарственные Кустарники Плодово-ягодные растения Ягодные кустарники Медоносы Декоративно-лиственные Растения на К Кизиловые

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Дерево кизил, как правильно посадить, особенности ухода, полезные свойства

Кизил – очень вкусная ягода, сразу навеивает приятные воспоминания детства. Дерево кизил широко используют садоводы, высаживая его в саду рядом с грушей и яблоней.

Хотя деревце считают неприхотливым, все же важно своевременно осуществлять полив, подкормку, обрезку и другие агротехнические процедуры. Рассмотрим подробнее, как это делать.

Содержание:

Дерево кизил, описание

Охарактеризовать растение можно таким образом:

• Дерево кизил небольшое, поэтому некоторые его называют высоким кустарником (примерная высота – два с половиной метра).
• Побеги оранжево-красного цвета, дерево с крепкой корневой системой, при посадке быстро укореняется.
• Листья ярко-зеленые.
• Соцветия белые, молочные, их диаметр составляет не более пяти сантиметров.
• Созревание плодов приходится на конец августа, и длится до октября месяца.

Ягоды кизила содержат внутри косточки. Цвет и форма отличается, в зависимости от сорта. Встречаются плоды круглые, грушевидные и вытянутые, а по цвету: пурпурные, красные, желтые, розовые и черные.

Кизил на вкус сладкий и сочный, некоторые сорта имеют небольшую терпкость, кислинку, бывают не сочные, суховатые.

Дерево является долгожителем, при должном уходе оно может прожить больше 100 лет.

Морозоустойчивость хорошая, однако, если на улице температура ниже минус 30 градусов, могут пострадать концы побегов.

Каждый сорт имеет свои индивидуальные особенности, поэтому перед его посадкой стоит ознакомиться с характеристикой выбранной культуры.

Сорта кизила: Лукьяновкий, Владимирский

Сортов существует очень много, рассмотрим два самых распространенных.

Сорт Лукьяновский, характеристика:

• Обладает хорошей морозостойкостью, спокойно переносит засуху.
• Высокая урожайность, которая с каждым годом увеличивается. Если дереву около пятнадцати лет, плодоносность составляет от тридцати до сорока килограммов, а если не менее двадцати пяти лет, урожайность увеличивается до семидесяти килограммов.
• Созревают ягоды в августе, до первых чисел сентября.
• Форма плода – грушевидная, бутылочная. Даже в спелом виде хорошо держатся на дереве. Внутри есть косточка, мякоть алого цвета, в середине немного светлая. Кожица красная, в спелом виде становится почти черной.

Вес одного кизила составляет шесть граммов, в редких случаях может превышать семь с половиной, это довольно крупный размер, в отличие от других сортов.

Кушают его в чистом виде, используют для варенья, сиропа, джема и компотов рекомендуется собирать ягоды в созревшем виде, тогда они имеют максимальное количество полезных свойств.

Лукьяновский сорт непривередлив к климатическим условиям и хорошо растет на любом грунте, даже болотистом.

Сорт Владимирский, характерные качества:

• Не подвержен нападкам вредителей и болезней, характерных для этой культуры.
• Вес ягод превышает массу плодов Лукьяновского сорта, масса одной ягоды составляет девять граммов. Окрас плодов красный в перезревшем виде – черный.
• Очень высокая плодоносность, с одного деревца собирают до пятидесяти килограммов плодов, со старого кизила получают до шестидесяти килограммов.
• Вкус сладкий, с приятной кислинкой и сильным ароматом.
• Внутри небольшая косточка и плотная мякоть.
• Ягодки годятся для применения в свежем виде и для консервации.
• Сбор урожая проводят в конце сентября и начале октября.

Высаживание саженцев проводится осенью.

Принцип ухода за каждым сортом одинаков, сложностей быть не должно, если выполнять все правильно и вовремя.

Как посадить кизил на даче

Пошаговая инструкция:

• Для начала стоит определиться с оптимальным временем для высадки. Идеальным периодом считают осеннее время, когда на тополях опала листва. Допускается высадка весной, в таком случае правильно подбирается время, чтобы земля хорошо прогрелась, иначе корешки погибнут.
• Следующий шаг – выбор почвы и участка. Кизил предпочитает известковый грунт, хотя некоторые сорта высаживают на любой почве. В качестве участка лучше выбрать юго-западную или южную сторону. Грунтовые воды не должны быть ближе, чем полтора метра к поверхности земли. Если на участке имеется кислый грунт, это плохо отразится на урожайности и развитии корневой системы дерева.
• Желательно высаживать на одном участке одновременно несколько деревьев, на расстоянии три-пять метров друг от друга. Благодаря опылению, урожайность увеличится вдвое.

Выбор саженцев

Для высадки подходят двухлетние растения, толщина побега – не менее 2 сантиметров, а высота – не ниже полутора метров. Обязательно должны присутствовать ветви, не менее трех.

Высадка в грунт

Оптимальная глубина ямы – восемьдесят сантиметров. Рекомендуется после выкопки лунки вбить в яму колышек, чтобы привязать к нему саженец. Вбивается колышек с ветреной стороны – откуда чаще всего дуют ветра.

Выкопанную землю перемешать с минеральной подкормкой и перегноем. Сделать из этой смеси в центре холмик, куда будет располагаться молодое деревце. Аккуратно расправить корешки и засыпать их сверху оставшейся удобренной почвой. Шейка корня должна оказаться на 4 сантиметра выше поверхности садового участка.

Теперь хорошо заливается земля под саженцем, для этого понадобится не менее 3 ведер воды. После того как земля осядет и сравняется с участком, срезать на треть побеги и привязать стебель к вбитому заранее колышку.

Зону вокруг ствола мульчируют перегноем и засыпают сухой землей. Процесс высадки закончен.

Выращивание, правила ухода

Уход за кизилом практически идентичен технике, которую применяют к плодовым кустарникам.

Процесс выращивания включает в себя такие этапы:

• полив;
• прополка для устранения сорняков и подпушивания почвы;
• обрезка;
• подкормка.

Дерево при должном уходе дает хороший урожай каждый год, в отличие от других кустарников, для которых характерна периодичность плодоношения.

Активный рост и набухание почек начинается с мая месяца и длится по июнь, в этот период кизил нуждается в особом уходе, в формировании и поливе.

Во время полива вокруг дерева вырыть небольшую канавку, это позволит воде не растекаться, а в полном объеме проникнуть к корневой системе. Полив нужен умеренный, важно избегать засушливости почвы, но при этом недопустимо, чтобы корни все время находились в воде. В первом случае корень засохнет, а во втором – сгниет.

После полива проводится прополка и подпушивание земли. Рекомендуется рыхлить грунт на восемь-десять сантиметров в глубину, но важно следить, чтобы не повредить корневую систему. Желательно при этом удалять все сорняки, чтобы они не забирали влагу, минеральные вещества и не истощали корни деревца.

В качестве удобрений используют фосфорные и азотные подкормки, особенно в начале сезона. В дальнейшем эффективно использовать древесную золу или другие вещества, в состав которых входит калий и кальций. Также используют компост или перегной.

Данные процедуры укрепят стебель, корень, и поспособствуют хорошей урожайности. Также получению обильного урожая способствует правильное формирование, в этом поможет обрезка. Размножение проходит тремя способами: отводками, семенами, черенками.

Посмотрим видео о посадке и выращивании дерева кизил:

Как правильно обрезать кизил

Подошло время обрезки, из-за этого не стоит переживать. Особых навыков не требуется, поэтому процедуру сможет провести даже новичок.

Кизил рано зацветает, практически один из первых, поэтому санитарную обрезку важно начинать в последних месяцах зимы, важно успеть до того момента, пока не проснулись почки.

Принцип действия:

• Обрезаются растущие внутри ветки, которые способствуют сгущению.
• Удаляются больные, сухие, поломанные и переплетенные веточки, чтобы корни не тратили свою энергию зря.
• Теперь стоит заняться кроной, ее важно так обрезать, чтобы освещались солнечным светом не только боковые ветви, но и внутренние побеги, расположенные в середине.
• Кизил очень любит солнце и тепло, поэтому создают канделябровидную пальметту, все скелетные ветки расположить в одном направлении, это особенно эффективно для сада, где не хватает свободного места. Благодаря пальметте, сад станет декоративным местом.

Затем в течение всего времени важна регулярная обрезка дикой поросли.

Когда дереву будет не менее 15 лет, проводится омолаживающая обрезка.

Смотрим видео об обрезке кизила:

В чем польза кизила для мужчин и женщин

Кизил очень полезен и для мужчин, и для женщин. Главное достоинство плодов, в том, что он быстро укрепляет иммунную систему человека, стабилизирует давление и повышает гемоглобин.

Если кушать ягоды ежедневно, это способствует нормальному функционированию всего пищеварительного тракта, восстанавливается работоспособность нервной системы, правильно выводится желчь, укрепляются сосуды, кизил обладает желчегонным эффектом.

Польза для женщин:

• Благодаря своему составу, кизил широко используется для восстановления кожного покрова. На его основе приготавливают косметологические средства.
• Ягоды в свежем виде низкокалорийные, также они нормализуют обмен веществ, из организма выводятся токсины и шлаки, ускоряется метаболизм. Все это важно для женщин, страдающих от ожирения.

Польза в гинекологической сфере. Позволяет восстановить менструальный цикл и уменьшить болезненность. Это обусловлено содержанием железа в большом количестве.

Плоды кизила очень хорошо влияют на беременность. Большое разнообразие и объем минералов, витаминов укрепляет иммунитет матери, благотворно влияет на сердечную систему малыша и матери.

Также кизил является мочегонным средством, поэтому при сильной отечности он позволит быстро избавиться от лишней жидкости. В этом случае не стоит превышать суточную дозировку, в противном случае эта ягода принесет вред беременной.

Польза для мужчин:

• Сушеные и свежие ягоды заряжают организм энергией, придавая сил и бодрости.
• Если выпить чай на основе ягод или за сутки скушать не более 50 граммов, то бодрости будет больше, чем от чашки кофе, и пользы намного больше.

Кизил полезен для мужчин как профилактика и защита от развития рака простаты.

Не стоит увлекаться кизилом мужчинам, если есть аллергия, проблемы с повышенной кислотностью и запорами.

Посмотрим видео о пользе ягод:

Противопоказания и опасные свойства продукта

Хотя ягоды оказывают положительное воздействие на организм, существует ряд противопоказаний, которые очень важно учитывать.

Вот список противопоказаний:

• Нельзя кушать кизил при таких заболеваниях: язве желудка, гастрите, повышенной кислотности, панкреатите.
• Хронический запор. Ягоды обладают закрепляющим эффектом.
• Противопоказано при бессоннице и эмоциональном дисбалансе.
• С осторожностью принимать аллергикам.
• Индивидуальная непереносимость на один из компонентов, входящий в состав плода.
• Особенно опасно кушать незрелые ягоды.

Как правильно употреблять плоды

Чтобы получить максимальную пользу от употребления кизила, важно делать это правильно.

 Вот несколько рекомендаций:

• Наибольший объем полезных элементов содержится не в мякоти, а в косточке.
• Многие выкидывают косточки, не осознавая, что они тоже могут употребляться в пищу. Для этого высушить косточки, и перемолоть до порошкообразного состояния. Затем из этого сырья приготавливается кофе.
• Такой напиток не только придаст энергии, но и обладает противовоспалительным эффектом для кишечника.
• Из свежих ягод выдавливают сок, в таком виде принимать кизил больным сахарным диабетом.
• Сушеные плоды советуют кушать при гипертонии и заболеваниях сердца.
• Не рекомендуется выпивать кисели, компоты, отвары и кушать свежие ягоды перед сном. Это обусловлено тем, то кизил усиливает аппетит и может вызвать чувство голода, что в результате повлечет за собой плохой сон и даже бессонницу.
• Ягодный отвар полезно принимать днем в качестве профилактики от простудных заболеваний, он хорошо помогает от кашля и воспаления.
• С целью похудеть, употребляется 100 г, максимум 150 г. ягод в свежем виде, перед завтраком.
• Настой или компот хорошо принимать в период диеты. Для вкуса добавляют пчелиный мед, если нет аллергии.

Не стоит забывать о мерах предосторожности и противопоказаниях, чтобы вместо пользы не получить вред.

Итак, кизил – очень полезная ягода. Чтобы получить обильный урожай, важно своевременно поливать дерево и соблюдать все агротехнические процедуры: вовремя проводить высадку, подкормку и обрезку.

Для получения максимальной пользы от употребления фруктов, важно знать, как их правильно кушать, и не забывать о противопоказаниях.

Болезни кизила и насекомые-вредители

Цветущий кизил ( Cornus florida ) — небольшое лиственное декоративное дерево, произрастающее по всей восточной части США. Хотя кизил хорошо приспособлен к условиям Южной Каролины, он может быть поражен многими вредителями и болезнями. Сохранение здоровых деревьев кизила путем соблюдения рекомендуемых культурных практик является первой линией защиты от любой из этих проблем. Дополнительная информация о выращивании кизила доступна в HGIC 1010, Dogwood .

Болезни

Мучнистая роса на листьях кизила (C ornus florida ).
Джеймс Блейк, © 2007 HGIC, Clemson Extension

Мучнистая роса: Erysiphe pulchra (ранее Microsphaera pulchra ) — это гриб, поражающий поверхность листьев и нежные побеги и вызывающий мучнистую росу. Новообразование покрыто тонким белым порошкообразным налетом, обычно на верхней поверхности листа. На пораженных листьях наблюдается опаление краев листьев, мертвые пятна, красноватое изменение цвета, пожелтение и преждевременное опадание листьев.Споры разносятся ветром на окружающие растения кизила.

Мучнистая роса чаще всего встречается в густых, тенистых местах с плохой циркуляцией воздуха. Теплые сухие дни и прохладные влажные ночи способствуют развитию болезней.

Профилактика и лечение: Большая часть мучнистой росы ландшафтных деревьев возникает в конце лета и поэтому не имеет большого значения. Инфекция, которая начинается в начале сезона, может иметь разрушительные последствия и может потребовать применения фунгицидов.

Культурный контроль должен быть первой линией защиты.Начните с сгребания и уничтожения всех опавших листьев. Обрезайте мертвые и зараженные ветки и прутья. Улучшите циркуляцию воздуха и проникновение солнечного света вокруг дерева, удалив нависающие ветви и скученную растительность. Имеются устойчивые виды и сорта, и их следует рассматривать для новых посадок. Сорта кизила восточного Cornus kousa (такие как «Milky Way», «Milky Way Select» и «National») и многие из гибридов Cornus florida x Cornus kousa (например, «Aurora», » Constellation ‘,’ Celestial ‘и’ Stellar Pink ‘) обычно устойчивы к мучнистой росе.Цветущий кизил ( Cornus florida ) сорта «Appalachian Joy», «Appalachian Blush», «Appalachian Snow» и «Appalachian Mist» очень устойчивы к мучнистой росе. «Cherokee Brave», «Springtime» и «Pygmy» имеют частичное сопротивление. Все остальные цветущие кизилы ( C. florida ) восприимчивы. Кизил обыкновенный ( C. sericea ) очень подвержен мучнистой росе.

Если болезнь настолько серьезна, что требует применения фунгицидов, убедитесь, что кизил является ценным образцом, а оборудование для опрыскивания может обеспечить хорошее покрытие.Чтобы фунгициды были эффективными, их необходимо применять сразу после появления симптомов. К очень эффективным фунгицидам для борьбы с мучнистой росой кизила относятся миклобутанил и пропиконазол. Некоторый контроль можно также получить с помощью фунгицидов триадимефона, тиофанатметила, серы или меди (см. Таблицу 1 для конкретных продуктов). Этикетки продукта содержат информацию о частоте распыления. Первые четыре перечисленных фунгицида обладают системными свойствами для обработки листьев и, возможно, их необходимо опрыскивать реже, чем фунгициды серы или меди.Рекомендуется чередовать фунгициды, чтобы снизить вероятность развития резистентности грибов.

Пятнистый антракноз на лепестках кизила ( Cornus florida ).
Джои Уильямсон, © 2009 HGIC, Clemson Extension

Пятнистый антракноз: Это заболевание вызывается грибком Elsinoe corni , одним из наиболее распространенных заболеваний листьев цветущих кизилов. Обычно сначала поражаются прицветники, затем листья, молодые побеги и плоды кизила, в первую очередь во время влажной весенней погоды. Симптомы — небольшие (⅛ дюйма) коричневые пятна с красновато-пурпурными краями. Когда инфекция тяжелая, эти пятна могут вызвать морщинистость и деформацию прицветников и листьев. При дальнейшем заражении отдельные пятна со временем сливаются, образуя более крупные пятна. Центры могут выпасть. Этот грибок выживает из года в год на зараженных веточках, фруктах и ​​других тканях.

Для развития болезни необходимы частые дожди или продолжительные периоды высокой влажности. Когда за набуханием и распусканием бутонов следует сухая погода, симптомы редко проявляются на прицветниках.Если на прицветниках не появляется пятнистость, значит, на листьях болезнь протекает не очень сильно.

Профилактика и лечение: В большинстве случаев это заболевание не приводит к значительным повреждениям, но тяжелые и повторяющиеся ежегодно инфекции могут значительно ослабить дерево. Утончите навес, чтобы увеличить движение воздуха. Посадка видов и сортов с некоторой степенью устойчивости к болезням — отличный вариант решения этой проблемы в ландшафте. К устойчивым к болезням и устойчивым сортам относятся:

• Кизил Куса ( Cornus kousa ) ‘National’, ‘Milky Way Select’
• Цветущий кизил ( C.florida ) «Cherokee Brave», «Cherokee Chief», «Welch’s Bay Beauty», «Cherokee Princess» и «Springtime»
• Гибрид Рутгера — «Звездный розовый»

Наихудшие пятна антракноза отмечены на Cornus florida «Rainbow» и «Cherokee Daybreak».

Если пятнистость становится серьезной, фунгициды можно использовать весной, начиная с распускания почек, и продолжать каждые 10–14 дней до полного распускания листьев. Доступные для использования фунгициды включают хлороталонил, манкозеб, пропиконазол, тиофанат-метил или фунгициды меди (см. Таблицу 1 для конкретных продуктов).Фунгициды против точечного антракноза также контролируют антракноз кизила (язвенный антракноз). Применяйте все химические вещества в соответствии с указаниями на этикетке.

Симптомы Discula anthracnose на листьях кизила ( Cornus florida ).
Джозеф О’Брайен, Лесная служба Министерства сельского хозяйства США, www.ipmimages.org

Антракноз кизила (также называемый Discula Anthracnose): Это относительно новое заболевание кизила в Южной Каролине, вызываемое грибком Discula destructiva .Антракноз кизила наиболее опасен только в районах штата, высота которых превышает 2000 футов. Сообщалось о нескольких случаях на более низких высотах, где кизил выращивают в очень прохладных, влажных и тенистых местах. Это серьезное заболевание, способное убить большое количество деревьев, и большинство видов Cornus могут заразиться.

Первыми симптомами, которые появляются весной, являются пятна на листьях и прицветниках. Листовые симптомы сначала развиваются в нижней части кроны и продвигаются вверх по дереву.На пораженных листьях появляются коричневые пятна с пурпурными краями, сухие коричневые края или большие пятна на них. Загрязненные серые или поникшие листья свисают на ветвях и часто являются первыми симптомами, заметными в прохладную влажную погоду.

Язвочка на кизиле ( Cornus florida ), вызванная антракнозом Discula (кора удалена).
Джозеф О’Брайен, Лесная служба Министерства сельского хозяйства США, www.ipmimages.org

Инфекция распространяется на побеги, основные ветви и ствол, вызывая затонувшие коричневые участки (язвы).Язвы могут опоясывать и убивать отдельные ветки или веточки. Множественные язвы могут опоясать основной ствол и в конечном итоге убить дерево. Больные деревья дают многочисленные эпикормовые побеги или «водные ростки» на нижней части ствола и нижних конечностях, которые вскоре заражаются.

Профилактика и лечение: Посадка устойчивых видов и сортов — отличный вариант для борьбы с этим заболеванием в ландшафте. Кизил коуса ( Cornus kousa ) обычно устойчив к антракнозу кизила и является лучшим выбором для пересадки в районах, где кизил погиб от этого заболевания.Скрещивания между Cornus kousa и Cornus florida (гибриды Рутгера) обладают большей устойчивостью к антракнозу кизила и включают: Aurora, Celestial, Galaxy, Ruth Ellen, Star Dust, Stellar Pink. ‘и’ Созвездие ‘. Cornus florida «Аппалачская весна» обладает высокой устойчивостью к антракнозу.

Для борьбы с этим заболеванием необходимо сочетание культуральных и химических мер. Эффективный контроль возможен, если болезнь обнаружена до начала отмирания ветвей.

В жаркую и сухую летнюю погоду подрезайте и утилизируйте все мертвые или поврежденные ветки и конечности. Удалите все «водные ростки». Сгребите и удалите опавшие листья. Не оставляйте на дереве мертвые листья. Улучшите циркуляцию воздуха и проникновение света, удалив подлесные растения и скученную растительность.

Избегайте частого внесения азотных удобрений, так как это может привести к появлению очень сочных (восприимчивых) новых побегов. Сохраняйте кизил в здоровом состоянии, следуя рекомендованным культурным традициям.

Не пересаживайте саженцы кизила из леса, так как на этих растениях может быть грибок.

Опрыскивание фунгицидами для защиты новых листьев и побегов необходимо начинать при распускании почек ранней весной. Фунгициды от точечного антракноза также помогут контролировать антракноз кизила. К ним относятся хлороталонил, манкозеб, пропиконазол, тиофанат-метил или фунгициды меди (конкретные продукты см. В таблице 1). Сохраняйте защитное покрытие фунгицидом при появлении новообразования.Применяйте все химические вещества в соответствии с указаниями на этикетке.

Пятнистость листьев септориоза на кизиле ( Cornus florida ).
Отдел архива растениеводства, Департамент сельского хозяйства и бытового обслуживания Флориды, www.ipmimages.org

Cercospora & Septoria Листовые пятна: Эти болезни листовых пятен вызываются грибами Cercospora cornicola и Septoria , соответственно. Эти болезни чаще всего возникают во влажные летние месяцы и могут стать настолько многочисленными, что к концу лета они покроют листья.Сильно пятнистые листья могут рано опадать. Легкие пятна на листьях кизила обычно мало влияют на здоровье дерева, но повторяющиеся годы раннего опадания листьев могут ослабить дерево.

Пятна листьев Cercospora и Septoria очень похожи по размеру и внешнему виду. Оба они маленькие (от до ¼ дюйма), от угловатой до неправильной формы и обычно окаймлены жилками листа. Пятна, вызванные видами Cercospora , имеют коричнево-коричневые участки с размытыми границами. Пятна на листьях септориев темно-коричнево-пурпурные, позже развиваются светло-коричневые или серые центры с темными краями.

Профилактика и лечение: Очистите и утилизируйте зараженные листья на земле и на дереве, если это возможно, поскольку именно здесь эти грибы переживают зиму. При тяжелых инфекциях можно распылять фунгициды, содержащие хлороталонил, тиофанат-метил или манкозеб (конкретные продукты см. В таблице 1).

Насекомые и другие вредители

Хотя насекомые часто повреждают деревья кизила, повреждения обычно незначительны. Если дерево высажено на ярком солнце с ограниченным количеством воды или при другом стрессе, повреждение может быть серьезным. Больше всего насекомые повреждают ствол и ветви кизила. Обычно встречающиеся насекомые-вредители кизила включают кизилового мотылька, кизила-галлицу и чешую.

Кизил бурильный взрослый.
Джеймс Соломон, Лесная служба Министерства сельского хозяйства США, www.ipmimages.org

Кизиловый мотылек: Кизиловый мотылек ( Synanthedon scitula ) — это личинка (неполовозрелая форма) яснокрылой моли, напоминающей осу. Бурильный молоток не совсем белый, с красновато-коричневой головой и длиной около 5/8 дюйма в зрелом возрасте.Самка бабочки откладывает яйца на кору.

Бурильщики могут быть освоены только в том случае, если они обнаружат рану или отверстие в коре. Внутри дерева они питаются прямо под корой, потребляя внутреннюю кору и камбий. Если камбий разрушен, ветви или все дерево погибнут. Листья кизила, зараженного кизилом, часто становятся красными и рано опадают. Кора отслаивается вокруг отверстий на стволе или ветвях. В конце лета рядом с отверстиями или под ними можно увидеть коричневые опилки (отходы насекомых). Зараженные молодые деревья могут погибнуть за один-два сезона. Зараженные крупные, устойчивые деревья часто лишены силы роста и имеют грубые узловатые участки на стволе и крупных ветвях.

Профилактика и контроль: Лучшая профилактика — поддержание здоровья деревьев с помощью удобрений, полива и мульчирования. Кроме того, защитите деревья от ненужных травм, например, от газонокосилок и триммеров. Перметрин предназначен для использования домовладельцем против кизилового мотылька (конкретные продукты см. В Таблице 1).Поскольку взрослые особи кизила могут присутствовать с конца апреля по июль, для хорошего контроля может потребоваться несколько обработок. Начните лечение в начале мая и повторите четыре раза с трехнедельными интервалами. Тщательно опрыскайте ствол, основные ветви и все раны на коре. Прочтите и соблюдайте все инструкции и меры предосторожности на этикетке.

Повреждение кизила ( Cornus florida ), нанесенное кизиловой косолапой.
Джои Уильямсон, © 2013 HGIC, Clemson Extension
Меры предосторожности: веточки с галлами следует срезать и сжигать до того, как личинки проделают свои выходные отверстия.

Кизил клубно-галловая мошка: Кизиловый галлиц ( Resseliella clavula ) представляет собой небольшую муху, примерно ¹ / ₁₆ дюймов в длину. Самка откладывает яйца в крошечные верхушечные листья кизила. Личинка вылупляется и попадает в побег. В ответ на питание и рост личинки на кончике или вдоль стебля образуется трубчатое набухание (галл) в форме булавы или веретена длиной ½ — 1 дюйма. Веточка за желчью может погибнуть. Ранней осенью личинки проделывают в галлах выходные отверстия.Они падают на землю, где переживают зиму. Ранним признаком присутствия галлицы является увядший деформированный лист. Легкое заражение — это не серьезно. Сильное заражение может остановить дерево.

Весы: Некоторые щитовки являются вредителями кизила. Чешуйчатые насекомые необычны по внешнему виду. Они маленькие и неподвижные, без видимых ног. Чешуя различается по внешнему виду в зависимости от возраста, пола и вида. Они могут быть найдены на листьях или стеблях и выглядят как маленькие коричневатые, сероватые или черноватые шишки.Они питаются соком, прокалывая лист или стебель ротовым аппаратом и сося. Если заражение очень сильное, оно может вызвать пожелтение листьев, задержку роста или отмирание ветвей. Взрослые чешуи относительно защищены от инсектицидов своим восковым покровом. Однако восприимчивы незрелые формы, называемые гусеницами.

Контроль: При сильном заражении весной опрыскивать садовым маслом, чтобы убить взрослых особей и яйца, задушив их. Садовое масло следует применять до начала роста новых растений и снова после цветения.Обязательно тщательно покрывайте все ветки. Избегайте использования инсектицидов, если растение не является очень ценным и не подвергается серьезной опасности из-за чешуи. Садовое масло — более безопасная альтернатива инсектицидам для распыления на большое дерево (см. Таблицу 1 для конкретных продуктов).

Инсектициды часто убивают естественных врагов чешуи. Если собираетесь использовать инсектициды, опрыскивайте их при появлении ползунков. Следите за появлением краулера с помощью липких карточек, двусторонней ленты, обмотанной вокруг ветки, или помещая зараженный побег или лист в мешочек и наблюдая за движением краулера.Активность ползунков часто совпадает с весенним приливом новых растений. Однако у некоторых видов чешуек могут быть перекрывающиеся поколения с продолжительным периодом вылета краулеров, например, вдоль побережья. Инсектициды, предназначенные для использования домовладельцами против чешуекрылых на кизиловой древесине, включают бифентрин, цифлутрин, перметрин, цигалотрин и малатион (см. Таблицу 1 для конкретных продуктов), повторные обработки через 10 дней. Прочтите и соблюдайте все инструкции и меры предосторожности на этикетке.

Другие проблемы

Плохой цвет листьев, нездоровый рост растений, усыхание веток и даже гибель дерева — типичные симптомы проблемных кизилов. Ряд факторов, помимо насекомых или болезней, может способствовать сокращению количества кизилов в ландшафте, особенно травмы косилок, чрезмерное удобрение и плохие условия выращивания.

Ожог листьев кизила ( Cornus florida ), вызванный стрессом от засухи.
Джои Уильямсон, © 2014 HGIC, внутренний номер Клемсона

Ожог листьев: Ожог листьев вызван слишком сухими условиями окружающей среды. Листья имеют сухие и коричневые края. На сильно поврежденных деревьях может произойти высыхание и потемнение участков между жилками и опаданием листьев.

Это состояние выглядит как болезнь, но это не так. У кизилов очень неглубокая корневая система и они очень чувствительны к стрессу от засухи, особенно недавно посаженные деревья на полном солнце.

Профилактика и лечение: Полив в периоды засухи — ключ к предотвращению ожога листьев. После пересадки обязательно поливайте по мере необходимости в течение первого лета и осени, чтобы избежать ожога листьев. Нанесите толстый слой мульчи (от 3 до 4 дюймов), выходящий за пределы кроны дерева.Не выращивайте траву над участком корневой системы.

Осторожно: На насекомых-опылителей, таких как медоносные пчелы и шмели, может отрицательно повлиять использование пестицидов. Избегайте использования распыляемых пестицидов (как инсектицидов, так и фунгицидов), а также системных инсектицидов, вносимых в почву, за исключением случаев крайней необходимости. Если требуется опрыскивание, всегда опрыскивайте его поздно вечером, чтобы уменьшить прямое воздействие на насекомых-опылителей. Всегда сначала пробуйте менее токсичные альтернативные спреи для борьбы с насекомыми-вредителями и болезнями.Например, спреи с инсектицидным мылом, садовым маслом, экстрактом масла нима, спинозадом, Bacillus thuringiensis (B.t.), или растительными маслами могут помочь контролировать множество мелких насекомых-вредителей и клещей, поражающих садовые и ландшафтные растения. Экстракт масла нима или спреи с растительным маслом также могут уменьшить повреждение растений, отпугивая многих насекомых-вредителей. Практикуйте культурные методы для предотвращения или снижения заболеваемости растений, включая улучшение почвы перед посадкой, правильное расстояние между растениями, севооборот, применение мульчи, внесение извести и удобрений на основе результатов испытаний почвы, а также избегайте полива сверху и частого полива уже укоренившихся растений .Кроме того, существуют менее токсичные спреи фунгициды, содержащие серу или медь, и спреи для биологической борьбы с болезнями растений, содержащие Bacillus subtilis. Тем не менее, очень важно всегда читать и следовать указаниям на этикетке каждого продукта. Для получения дополнительной информации обратитесь в Информационный центр для дома и сада Clemson Extension.

Таблица 1. Инсектициды и фунгициды для борьбы с насекомыми-вредителями и болезнями кизила.

Инсектициды и фунгициды	Примеры торговых марок и продуктов
Бифентрин	Фертиломный концентрат инсектицидов широкого спектра действия Высокопроизводительный бифентрин для удаления насекомых 2. 4 концентрата Монтерейский концентрат для борьбы с клещами и насекомыми
Хлороталонил	Bonide Fungonil Многоцелевой фунгицид Фунгицид для высокопродуктивных овощей, цветов, фруктов и декоративных растений Southern Ag Жидкий фунгицид для декоративных и овощных культур Tiger Brand Daconil Garden Tech Daconil Fungicide Concentrate Ortho Max Garden Disease Control Ferti-lome Wide Spectrum Landscape & Garden Концентрат фунгицидов
Фунгициды на основе меди	Bonide Liquid Copper Concentrate Bonide Copper Fungicide Camelot O Fungicide / Bactericide Concentrate Natural Guard Copper Soap Fungicide Concentrate Southern Ag Liquid Copper Fungicide Concentrate Monterey Liqui-Cop Fungicide Concentrate
Цифлутрин	Bayer BioAdvanced 24-часовой убийца газонных насекомых RTS 1 | Bayer BioAdvanced Complete Insect Killer для почвы и дерна I RTS 1 Bayer BioAdvanced Insect Killer для газонов RTS 1
Садоводческое масло	Bonide All Seasons Spray Oil Concentrate Ferti-lome Horticultural Oil Spray Concentrate | Monterey Horticultural Oil Concentrate | Безопасный бренд для садоводства и бездействующее масло-спрей Conc. Southern Ag Parafine Horticultural Oil Summit Круглый год концентрат масла для распыления
Цигалотрин	Spectracide Triazicide Средство для уничтожения насекомых для газонов и ландшафтов; & RTS 1 | Martin’s Cyonara концентрат для газонов и садов; И РТС 1
Малатион	Bonide Malathion 50% концентрат для борьбы с насекомыми Gordon’s Malathion 50% Spray Hi-Yield 55% Malathion Spray Martin’s Malathion 57% Concentrate Ortho Max Malathion Plus Spray Concentrate Southern Ag Malathion 50% EC Spectracide Malathion Spray Concentrate Spray Concentrate Spectracide Торговая марка тигра 50% малатион
Манкозеб	Bonide Mancozeb Flowable Southern Ag Dithane M-45
Миклобутанил	Spectracide Immunox Многоцелевой концентрат фунгицидов Ferti-lome F-Stop Концентрат фунгицидов для газонов и садов Monterey Fungi-Max
Перметрин	Bonide Eight Control Vegetable Fruit & Flower Concentrate Bonide Total Pest Control — Outdoor Concentrate Bonide Eight Yard & Garden Ready to Spray RTS 1 Высокоурожайный инсектицид широкого применения в помещении / на открытом воздухе Southern Ag Permetrol Инсектицид для газонов и садов Конц. Tiger Brand Super 10 Концентрат
Пропиконазол	Bonide Infuse Systemic Disease Control Fungicide Conc .; & RTS 1 Ferti-lome Liquid Systemic Fungicide Conc .; & RTS 1 Banner Maxx Fungicide Martin’s Honor Guard PPZ Quali-Pro Пропиконазол
Тиофанат-метил	Southern Ag Thiomyl Systemic Fungicide Cleary’s 3336-WP Дерновый и декоративный фунгицид
1 RTS = Готовность к распылению (распылитель на конце шланга)

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, свяжитесь с HGIC по адресу hgic @ clemson.edu или 1-888-656-9988.

Как обращаться с «больным кизилом»

Q. У меня во дворе растет кизил, о котором я очень беспокоюсь. Он был посажен около трех лет назад в месте, которое, как я теперь понимаю, очень жаркое после полудня (вероятно, не идеально). Его листья каждый год выглядят коричневыми, и он еще не зацвел. Я подумал, что это из-за засухи, поэтому в этом сезоне я действительно продолжал поливать его из шланга для воды. Он начал распускаться, но к началу лета листья стали выглядеть сухими, и около 50% каждого листа закрутилось внутрь.Я позвонил лесоводу и сказал, что дерево страдает антракнозом и ему потребуется ежегодное опрыскивание фунгицидом; неорганический. Я надеюсь, что есть и другие варианты.

— Дженнифер в Южном Джерси

A. Вы не указываете, есть ли у вас один из местных сортов или азиатский импорт, известный как кизил Kousa , но вы уже проявили себя лучший арборист, чем ваш арборист, поскольку он диагностирует проблему как, вероятно, вызванную плохим местоположением, а не болезнью.

Да, кизил склонен к антракнозу, грибку, поражающему многие растения, особенно во влажные влажные сезоны. Но жаркая и сухая погода прошлым летом свела проблемы с антракнозом к минимуму. и ваши симптомы не совпадают. Если бы ваше дерево было атаковано антракнозом, вы бы жаловались на пятна и пятна на листьях, а не на опоздание (что нормально для кизила) или скручивание листьев, что может быть вызвано рядом проблем, но простодушный я склонен думаю, они свернулись клубочком, потому что жарились на солнце.

Кизил — одна из величайших загадок растительного мира: им нужно солнце, чтобы хорошо цвести, но они также легко загорают. И они презирают засухи. И все дерева плохо себя чувствуют, если их не поливать хорошо в течение первых нескольких лет жизни. Так что если ваше дерево плохо стартовало из-за того, что не поливало его тщательно в год посадки, оно могло легко оказаться слабым и отставать от графика, когда наступило то исторически жаркое лето.

Попробуйте выяснить, какой у вас тип.Местный сорт (научное название Cornus florida ) настолько известен своим сказочным цветением, что его обычное название — «Цветущий кизил» (хотя все кизилы дают красивые букеты), но он зацветает раньше всех кизилов — в апреле или мае. , С до появляются листья. Так что, если вы ловко обрезаете его летом, осенью или зимой, — это , когда вы срезаете все бутоны, и это является причиной отсутствия цветов. Единственное безопасное время для обрезки кизила и других цветущих весной растений — после , когда они зацветут.

Поскольку родной цветет так рано, его цветы также могут потеряться из-за поздних сильных морозов. и нужно набраться терпения; кизилу нужно время, чтобы прижиться до того, как он зацветет, и нет ничего необычного в том, чтобы все еще ждать цветения у трехлетнего ребенка.

Но не имеет значения , какой это тип , летом он не хочет сидеть, жарясь. Ни один спрей в мире не поможет растению, которое попало в совершенно неподходящее место.Поскольку ему всего три года, я предлагаю еще раз подчеркнуть его переездом; для растения неинтересно, но положит конец его ежегодному тепловому стрессу. Пересадите его в месте, которое получает полное утреннее солнце и немного тени в конце дня. Не наоборот! Растения, подверженные болезням, должны высохнуть с утра, а кизилы –, как правило, вызывают насморк в плохих условиях. (Таким образом, обменять полное солнце на утреннюю тень будет так же плохо, как и сейчас, но наоборот.)

Я предлагаю вам переместить его сейчас, если ваша земля еще не промерзла. Дерево должно быть спящим, и весна не отвлекает его. Следуйте указаниям в нашем предыдущем вопросе недели по перемещению растений. Когда вы переместите дерево на новое место, выкопайте красивую яму шириной , но не глубже. Кизил , особенно , нужно высаживать высоко в землю, иначе у них разовьются высасывающие энергию язвы вокруг участков коры, которые находятся под землей. Вы должны видеть корневую вспышку над землей, иначе дерево не будет процветать.Как мы рекомендуем для всех недавно посаженных деревьев, засыпайте яму только удаленной почвой; не вносите никаких поправок в почву под землей.

Кизил хорошо растет в естественно богатой кислой почве, поэтому после посадки рассыпьте дюйм фрезерного торфяного мха вокруг основания дерева, а затем покройте его дюймом высококачественного компоста из дворовых отходов. Не используйте древесину, кору или корневую мульчу; эти твари, как сумасшедшие, порождают антракноз! И не трогайте ствол любой мульчей ; оставьте вокруг себя добрых шесть дюймов открытого пространства.Но и удаляют торфяной мох и мульчу компоста до кончиков самых дальних ветвей. Когда вы закончите, поливайте хорошо, а затем давайте дополнительную воду каждые недели, когда мы не получаем ни дюйма дождя. Будьте особенно бдительны в жаркое и сухое время.

Дерево должно процветать, когда попадет в нужное место. Чтобы поддерживал здоровье , не допускайте попадания на ствол мульчи и мусора, не подкармливайте его химическими удобрениями и не используйте гербициды поблизости.Но и освежают торфяной мох и мульчу для компоста каждую весну — и убедитесь, что компост всегда лежит сверху. Компост на поверхности почвы — ваша лучшая защита от таких болезней, как антракноз, в годы, когда погода влажная.

Задайте вопрос Майку Архивы YBYG Майка Найти шоу YBYG

Уход за деревом кизил

Сорта кизила

Цветущее дерево кизила — излюбленное украшение домовладельцев из-за его круглогодичной привлекательности, уникальной структуры ветвления и скромных размеров. Ранней весной распускаются красивые цветы, состоящие из четырех белых, розовых или красных прицветников с гроздьями небольших желтых цветков в центре. Осенью листья и плоды приобретают потрясающий ярко-красный / фиолетовый цвет. Зимний интерес включает наличие крупных сплющенных бутонов с темно-серой, коричневой или черной корой, напоминающей кожу аллигатора. Кизиловые деревья, безусловно, являются прекрасным образцом ландшафта.

Как выращивать: Деревья кизила предпочитают богатую питательными веществами хорошо дренированную почву и лучше всего растут на частичном солнце.

Размер дерева:
Высота: от 20 до 30 футов
Размах: от 25 до 30 футов.

Уход за кизилом

Кизил требует особого ухода, чтобы помочь им развиваться, поскольку они хрупкие и подвержены механическим травмам, а также различным насекомым и болезням.

Применение фунгицидов может помочь предотвратить болезни, а садовые масла в начале сезона следует использовать для подавления щитовок и сокращения популяции зимующих яиц тли и клещей.

Для процветания им также требуется почва, богатая органическими веществами. Обеспечение правильных питательных веществ и ухода поможет им добиться успеха. Регулярные удобрения, полив и обрезка помогают сохранить деревья здоровыми и лучше переносить стресс, насекомые и болезни.

Недавно посаженные кизилы получают выгоду от ArborKelp®, эксклюзивного биостимулятора морских водорослей SavATree, который способствует укоренению деревьев, способствует росту корней и повышает устойчивость к стрессу.

Зрелые и укоренившиеся деревья получают пользу от удобрений, содержащих макро- и микроэлементы на органической основе, которые необходимы для поддержания их здоровья.

Обрезка кизила

Обрезка рекомендуется для сохранения или улучшения структуры, силы и продолжительности жизни дерева. Обрезка может уменьшить количество конкретных дефектов или структурных проблем в дереве, что значительно снижает риск отказа.

Сломанные, больные или мертвые ветви обычно удаляются, чтобы предотвратить заражение древесины другими участками дерева грибами, вызывающими гниение.

Иногда необходимо удалять живые ветки, чтобы обеспечить повышенное воздействие солнечного света и циркуляцию воздуха внутри кроны.Это помогает уменьшить некоторые заболевания. Мы также выступаем за удаление обрезков ветвей, чтобы способствовать успешному и правильному заживлению ран.

Ваш сертифицированный арборист SavATree оснащен новейшими технологиями и новейшим оборудованием, чтобы ваши деревья кизила оставались здоровыми, красивыми и безопасными. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить информацию об обрезке или других наших услугах по уходу за деревьями.

Профилактика болезней и вредителей кизила

Деревья кизила поражают несколько вредных болезней и вредителей.Вот некоторые из наиболее распространенных:

Кизил Антракноз — Это серьезное заболевание, которое трудно поддается контролю. Антракноз кизила вызывает язвы на стеблях и большие пятна на листьях с пурпурной каймой. Могут появиться коричневые пятна, которые погубят весь лист. Зараженные деревья в конечном итоге умирают.

Septoria Leafspot — Эта инфекция обычно возникает в июле и вызывает небольшие пурпурные поражения или пятна на листьях. Ягоды можно почернить.

Пятнистый антракноз — Болезнь кизила поражает прицветники (лепестки) цветов, в конечном итоге распространяясь на листья, побеги и плоды.Ранней весной ищите красновато-пурпурные пятна. Тяжелая инфекция приведет к преждевременному опаданию цветочных прицветников.

К другим болезням и вредителям кизила относятся:

• Язвенная болезнь базального ствола
• Омела
• Корневая гниль
• Мучнистая роса
• Сажистая плесень

Многие из этих насекомых и болезней могут ослабить дерево и привести к его гибели, если не лечить. Если вы подозреваете проблему с вашими деревьями, сразу же позвоните сертифицированному лесоводу SavATree для оценки и вариантов лечения.Наши специалисты по уходу за кизилом помогут защитить ваши деревья и сохранить красоту ландшафта.

Фото: Пат-Брин, Университет Орегона
Фотография болезни: антракноз кизила 5334048 Мэри Энн Хансен, Политехнический институт и университет штата Вирджиния, Bugwood.org

Вредители и болезни кизила — Узнайте о проблемах, влияющих на деревья кизила

Кизил — популярное декоративное дерево с цветущими прицветниками, элегантной листвой и ярко-красными плодами. Эти растения относительно выносливы, но у них есть ахиллесова пята.Все мы слышали басни о том, как даже самый маленький может победить сильного. Это верно в отношении множества грибковых и бактериальных заболеваний кизила или крошечных насекомых, которые могут заразить или поразить ваше дерево кизил. Проблемы, влияющие на кизил, слишком многочисленны для написания этой статьи, но мы можем охватить некоторые из наиболее распространенных проблем с кизилом.

Кизилам нужна плодородная влажная почва с хорошим дренажем. Они являются подлеском и требуют яркого освещения с защитой от самых жарких дневных лучей. Но даже растения с хорошими условиями содержания, ежегодными удобрениями и достаточным количеством воды могут по-прежнему сталкиваться с проблемами кизила, которые разрушают их здоровье и жизнеспособность.

Болезни кизила

Антракноз кизила — одно из наиболее распространенных грибковых заболеваний, поражающих это растение. Он начинается с зараженных листьев с пурпурными краями и коричневым цветом по краям. Вторичные признаки могут включать язвы на ветках и более мелких ветвях. Они постепенно распространяются на ствол дерева с некротическими мокнущими участками.

Пятнистый антракноз, пятнистость листьев септориоза и мучнистая роса — все это состояния, поражающие листья. Корневые гнили и язвы изобилуют и хорошо развиваются во влажных условиях. Перечислены фунгициды и бактериальные агенты для борьбы с различными болезнями, поражающими кизил. За помощью в лечении обратитесь в местный офис расширения округа или обратитесь к сертифицированному арбористу.

Вредители кизила

Вряд ли какое-нибудь декоративное дерево обходится без веера. На деревьях кизила есть несколько насекомых и их личинки, которые называют дерево своим домом.Когда эти крошечные мародеры вторгаются в большом количестве, может произойти значительная потеря бодрости и болезни.

• Кизиловый мотылек — самый заметный вредитель дерева. Личинки живут в слое камбия, и их перемещение и питание нарушают поток питательных веществ и воды. Часто ветви могут погибнуть.
• Многочисленные щитовки являются вредителями кизила.
• Личинки кизилового пилильщика питаются листвой, а галлица кизила вызывает веретенообразное вздутие на ветках.

В больших колониях единственным средством обработки является опрыскивание пестицидами, чтобы предотвратить потерю здоровья вашего дерева.Внимательно прочтите все инструкции и используйте целевую формулировку.

Другие распространенные проблемы с кизилом

Кизил плохо реагирует на засуху или наводнение. Им нужна плодородная почва, поэтому на бедных почвах они со временем придут в упадок. Летом при недостатке воды листва может загореться или стать красноватой. Используйте мульчу на глубину от 3 до 4 дюймов (7,5-10 см) и на глубину 3 фута (1 м) вокруг ствола, чтобы сохранить влагу. Только убедитесь, что он не касается ствола.

Говоря о стволах, дерево подвержено механическим повреждениям, которые откроют ворота для нашествия насекомых или грибковых заболеваний.Большинство проблем с кизилом можно избежать, если позаботиться о нем и выбрать здоровые сорта кизила, которые подходят для вашего региона.

Болезни кизила

Болезнь	Симптомы	Возбудитель / причина	Менеджмент	Management		Коричневые пятна диаметром до 1/4 дюйма полностью проходят через лист и имеют красновато-коричневые ореолы.Крошечные темно-коричневые плодовые структуры гриба усеивают коричневые участки. Маленькие красновато-коричневые пятна без коричневых центров могут быть перчаточными частями листа или проходить вдоль жилок. Кроме того, на кончиках листьев, по краям или между жилками могут появиться большие коричневые пятна отмершей ткани. Листья на кончиках веток могут полностью испортиться и остаться прикрепленными на зиму. На цветковых прицветниках появляются красновато-коричневые мертвые пятна. Нижние веточки и ветки отмирают. На мертвых веточках образуются небольшие приподнятые, похожие на прыщики плодовые образования.Вдоль ствола сильно пораженных деревьев образуются водные ростки. Все дерево может погибнуть через несколько лет.	Discula destructiva	Обрезайте и уничтожайте мертвые ветки и ветви во время покоя и при наблюдении в течение вегетационного периода. Защитите деревья от стресса, вызванного засухой, зимних травм и нападения кизилового мотылька. Гребите и уничтожайте опавшие листья. Применяйте фунгицид во время распускания бутонов, чтобы защитить новые цветы, ветки и листву. Кизил коса ( C.kousa ) и гибриды коуса и местного кизила ( C. florida ) устойчивы к антракнозу и упадку и должны использоваться для замены умирающих деревьев.
Фитофтороз листьев и цветов	Весной на прицветниках и листьях цветов образуются неправильные, коричневые, морщинистые пятна. Если погода остается очень влажной, на пятнах появляются пятна серой гнили.	Botrytis cinerea	Заболевание возникает только при очень влажных погодных условиях весной.Теплая и сухая погода купирует болезнь.
Язва кроны	Листья меньше, чем обычно, светло-зеленые, с преждевременной окраской опадающих листьев. Ветки и крупные ветви отмирают, так как у основания дерева образуется язва. Язвы медленно опоясывают дерево. За это время дерево обильно цветет и плодоносит, но в конце концов умирает.	Phytophthora cactorum	Удалите зараженное дерево и не заменяйте его другим древесным декоративным элементом, пока почва не будет окурена и аэрирована. Применяйте фунгицид для защиты растений.
Мучнистая роса	Белый грибок на поверхности листьев развивается в конце лета и осенью.	Erysiphe pulchra и Phyllactinia guttata	Примените фунгицид, как только появятся симптомы. Cornus kousa, C. sericea, C. mas, C. alternifolia, C. alba и C. controversa гораздо более устойчивы, чем большинство разновидностей Cornus florida .Устойчивы следующие сорта C. florida : Jean’s Appalachian Snow, Kay’s Appalachian Mist, Karen’s Appalachian Blush и Appalachian Joy.
Пятнистость листьев септориоза	На листьях образуются угловатые пятна от серого до коричневого с желтыми или темно-пурпурными ореолами. Пятна могут достигать 1/4 дюйма в диаметре. Внутри коричневых пятен видны маленькие темно-коричневые плодовые структуры гриба.	Septoria cornicola	Нанесите фунгицид для защиты новых листьев во время распускания почек.
Пятнистый антракноз	Красновато-пурпурные пятна на прицветниках цветов до 1/10 дюйма в диаметре. Пятна на листьях круглые или угловатые, темно-пурпурные участки диаметром менее 1/32 дюйма, часто выпадают, оставляя дыры. Пятна могут возникать также на веточках и фруктах.	Elsinöe corni	См. Антракноз выше.

СОВЕТЫ ПО СОХРАНЕНИЮ ЗДОРОВЬЯ ВАШЕГО ДОМА

Весна пришла на самом деле и на деле, наши садовые приоритеты внезапно складываются, как полная колода игральных карт.Впервые за восемь месяцев просто не хватит времени, чтобы заняться всеми делами, но основные из них потребуют ухода в эти выходные в Вербное воскресенье и большую часть следующей недели.

Самая большая проблема весны — это болезнь (Anthracnose discula), которая уничтожила тысячи диких деревьев кизила в юго-восточных лесах.

Данные, собранные Вашингтонским научно-исследовательским институтом садоводства и коммерческими производителями кизила от академических и государственных патологов деревьев, показывают, что кизилы в домашних садах вряд ли пострадают, но уровень смертности среди лесных кизилов почти наверняка увеличится. Расположение деревьев (низкие высоты по сравнению с горной местностью) определяет те деревья, которые заразятся болезнью, в основном кизил в высокогорных лесах, где болезнь возникла и существует сегодня.

Принимая во внимание имеющиеся доказательства, вы, возможно, захотите усовершенствовать способ обращения с кизилом сейчас и в будущем.

Поддерживайте здоровье кизила из года в год с помощью ежегодного внесения хорошо сбалансированного удобрения, в данном случае 5-10-5 гранул неорганического происхождения. Лучшее время для подкормки — начало ноября, иначе — начало марта.Если вы пропустили кормление кизилов, обратитесь к колонке 9 марта для получения подробной информации. Не удобряйте слишком много.

Окружающая среда поддерживает болезнь кизила или уничтожает ее. В тенистых, засаженных деревьями районах болезнь распространяется из-за прохладных влажных условий; там, где деревья выращиваются в основном в солнечных местах, а почва подвергается сильной летней жаре, болезнь не может выжить. Некоторые исследователи считают, что кизил, растущий на ярком солнце, никогда не заразится болезнью даже в прохладную и сырую весеннюю погоду.

Защитные фунгицидные спреи эффективны, если вы опрыскиваете листья кизила вскоре после того, как они начали появляться. Достаточно двух распылений с интервалом в 10 дней. Используйте многоцелевой фунгицид Ortho для первого применения, из расчета 1 1/2 унции жидкости на четыре галлона воды в распылителе на конце шланга для деревьев и кустарников. Второй спрей использует порошкообразный Benomyl по одной столовой ложке на каждый галлон воды. Dithane M-45 (общее название Mancozeb) в количестве трех столовых ложек на галлон также предназначен для борьбы с антракнозом.

Мульчируйте почву под кизилом, не покрывая почву во всех направлениях на три-четыре дюйма, ближайших к стволу. Выбрасывайте опавшие листья в ноябре вместо того, чтобы добавлять их в компостную кучу.

Болезнь усугубляется чрезмерным поливом, поэтому оставьте достаточно колодца в покое, за исключением периодов засухи, когда достаточно одного-двух галлонов воды на дерево в неделю. Деревья кизила редко становятся жертвами пренебрежения, но почти всегда умирают от чрезмерного ухода. Звучит знакомо?

Вне зависимости от ваших мотивов, не выкапывайте дикие кизилы в лесу и сажайте их в домашнем ландшафте.Всегда покупайте здоровые кизилы из садового магазина и питомника, потому что они невосприимчивы к болезни. Патологоанатомы пытались заразить здоровые кизилы этой болезнью, но безуспешно, потому что сильные кизилы невосприимчивы к ней. Только когда деревья подвергались преднамеренному стрессу (отсутствие удобрений, чрезмерный полив, опрыскивание листвы кислотными соединениями) болезнь проникала в растение.

Коммерчески выращиваемые кизилы не подвержены этой болезни, в том числе китайский кизил (Cornus Koosa) и виды Cornus Florida (включая популярные сорта Cloud 9, Cherokee и розовые гибриды).

Всегда сажайте кизил в хорошо дренированной почве, по возможности даже на приподнятом гребне почвы. Оберните стволы джутом или фольгой, чтобы предотвратить появление кизилового мотылька с начала мая до начала июля. Избегайте механических травм роторными косилками или тримерами для сорняков. Пока ваши кизилы здоровы, они обладают естественным иммунитетом к антракнозу.

Практическая профилактика болезней распространяется не только на кизил, но и на целый ряд деревьев и кустарников в вашем ландшафте. Если вы очистили почву вокруг этих растений прошлой осенью после того, как опали листья, вы на полпути к вегетационному периоду без болезней.Если прошлой осенью вам не удалось сделать рейк, сделайте это сейчас. Там, где деревья и кустарники были мульчированы, примените пару сантиметров кусочков сосновой коры, чтобы покрыть старый материал и закопать споры болезней от повторно инфицированных растений этой весной.

Помимо многоцелевого фунгицида Ortho из расчета 1 1/2 чайных ложки на галлон, рассмотрите возможность распыления Bordo-Mix (четыре столовые ложки, растворенные в галлоне), чтобы контролировать споры болезней. Правила для этих профилактических спреев — отсутствие дождя в ближайшем прогнозе плюс температура выше 40 градусов в течение полных 24 часов после спрея. Вот краткое описание защитных спреев:

Антракноз на бересклете, гикори, липе, клене, сикоморе и грецком орехе: на доступных деревьях опрыскать Bordo-Mix сейчас, второй раз при набухании почек и последний раз через неделю. потом.

Черный узел — это черная опухоль, которая окружает ветвистые ветви цветущих и плодоносящих фруктовых деревьев, особенно абрикоса, вишни, персика и сливы. Возьмите секатор для шеста, пройдите за черный узел на четыре-шесть дюймов, затем потяните за веревку режущего бруса, чтобы обрезать ветку с дерева.Как только он упадет, разрежьте конечность на мелкие части и добавьте в мусорное ведро. Промывайте резак после каждого разреза чистой тряпкой, смоченной в растворе из одной части хлорного отбеливателя на пять частей воды; это убивает споры болезней, прилипшие к режущему брусу.

Пятнистость листьев является наиболее распространенным заболеванием среди кустарников и деревьев, но некоторые из них (например, красный бутон) страдают больше всего. Как можно скорее опрыскайте листовые почки Bordo-Mix (но только две столовые ложки на галлон). На вишневых деревьях с кисло-сладким плодоношением последующие годы образования пятен на листьях (метко названного «выстреловой болезнью») могут убить дерево.Опрыскивайте вишневые деревья, когда цветы распускаются (1 1/2 чайных ложки Benomyl и коммерческий стикер на галлон воды), и еще раз, когда все лепестки опадут.

Парша поражает множество деревьев, включая яблоню, крабовое яблоко, боярышник, рябину и иву, а также фотинию и пираканту. Спрей рекомендуется, когда вы обнаружите полдюйма зеленой окраски на цветочных бутонах, при первых признаках розовой окраски и когда лепестки начинают опадать. Используйте 1 1/2 чайной ложки Benomyl плюс наклейку-распылитель на каждый галлон спрея.

Другие способы профилактики заболеваний:

Гортензия: нанесите Bordo-Mix на спящие цветочные почки — помните, они выглядят как приземистые мешочки с фасолью на вертикальных стеблях — для борьбы с пятнами на листьях. Пока не стригите трости; который назначен на 6-7 апреля.

Холли: опрыскайте спящие почки Bordo-Mix, но уменьшите норму до трех столовых ложек на галлон. Если на листьях появляются черные, коричневые или желтые пятна, опрыскайте многоцелевым фунгицидом Ortho, добавив наклейку-распределитель, чтобы предотвратить стекание брызг с листвы; при необходимости повторите.

Самшит: На следующей неделе устраните пятнистость листьев тем же спреем Bordo-Mix.

Плющ: соберите все листья с коричневыми или черными пятнами, затем опрыскайте листву Bordo-Mix (три столовые ложки на галлон). Помните, что плющ предпочитает щелочной pH, поэтому имеет смысл известковать почву перед опрыскиванием.

Можжевельник: коричневые кончики ветвей означают, что вечнозеленое растение поражено фитофторозом (фомопсисом). Борьба начинается с обрезки подрумяненной листвы, затем опрыскивания новых почек Bordo-Mix (четыре столовые ложки плюс наклейка-распределитель на галлон), второй раз, когда новая листва уже идет полным ходом.

Laurel: примените Bordo-Mix (три столовые ложки на галлон), если в прошлом году у вас появились пятнистые листья; в противном случае спрей не требуется.

Клен: Если дерево доступно, используйте распылитель на конце шланга для деревьев и кустарников, чтобы нанести Bordo-Mix (четыре столовые ложки на галлон) на листья по мере их развертывания; это контролирует болезни дегтя и пурпурной листвы.

Джек Иден ведет «За забором сада» по воскресеньям с 10:00 до 13:00. на радио WTOP (15:00).

Деревья кизила: посадка, уход и факты

Кизил, одно из самых популярных деревьев в стране, демонстрирует непревзойденную красоту в течение четырех сезонов.Главная достопримечательность — появление эффектных белых или розовых цветов (на самом деле прицветников), которые возвещают приход весны. Непритязательный в уходе кизил прекрасно растет в домашних условиях и быстро растет.

На этой странице: Основы | Посадка | Уход и обрезка | Картинки | Всесезонная красота | Факты о кизиле | Места, чтобы увидеть цветущие кизилы

ОСНОВЫ

Обильное цветение кизила появляется в период с конца марта до середины мая и сохраняется на несколько недель, сменяясь летом блестящими зелеными листьями. Автор фотографии: Марк Тернер.

Типы:

Есть много видов кизила, от небольших кустарников до одноствольных декоративных деревьев. Ниже приводится список наиболее распространенных типов деревьев, некоторые из которых являются уроженцами Америки, а некоторые — выходцами из Азии и Европы.

• Cornus florida (кизил цветущий)
• Cornus kousa (кизил коуса)
• Cornus alternifolia (пагодный кизил)
• Cornus mas (сердолик вишневый кизил)
• Cornus nuttallii (горный кизил)
• Cornus controversa (гигантский кизил)

Зоны:

5-9

Размер:

От 10 до 25 футов в высоту с диаметром ствола от 6 до 12 дюймов.

Выдержка:

Предпочитает полутень, но может переносить солнечные лучи при хорошем поливе.

Время цветения:

С середины марта по май.

Скорость роста:

Деревья кизила растут быстро, со скоростью более фута в год. Посаженное в этом году дерево вырастет в полный рост примерно через десять лет.

Цвет цветка:

Белый — это обычный цвет лепестковидных прицветников кизила, но некоторые из них розовые или даже бледно-красные, например, C. florida ‘Rubra’.

Листва:

Как и у других лиственных деревьев, листья кизила летом зеленые, а осенью становятся красивыми, красновато-пурпурными, а затем падают на землю.

Форма:

Закругленная с горизонтальным ответвлением.

ПОСАДКА СОБАК

Когда сажать:

Сажайте кизил весной, до начала роста деревьев и когда почва влажная.

Где посадить:

Родом из восточного У.S., цветущий кизил хорошо растет как на солнце, так и в тени, что делает его отличным подлеском.

Почва:

Кизил лучше всего растет во влажной, хорошо дренированной, слабокислой почве, содержащей органические вещества.

Советы по посадке:

• Выкопайте очень широкую яму, чтобы корням оставалось пространство для роста наружу
• Не сажайте слишком глубоко, корневище должно быть выше уровня земли.
• Для кизила, выращиваемого в контейнерах, ослабьте корневой ком почвенным ножом, чтобы корни не продолжали расти в круглой форме горшка
• Для кизила с голыми корнями замочите корни в ведре с водой перед посадкой.
• Создайте берму из почвы вокруг внешнего края корневого кома, чтобы удерживать воду

Сопутствующие растения:

Растение с гамамелисом, красноплодкой и дуболистной гортензией.

ТРЕБОВАНИЯ К УХОДУ

Обрезка:

Деревья кизила имеют естественную привлекательную округлую форму, поэтому они не требуют небольшой обрезки, если это не требуется по эстетическим соображениям или для повышения их силы роста. Лучшее время для обрезки — поздняя осень или зима, когда дерево находится в состоянии покоя.

Полив:

Регулярно поливайте кизил, пока он не прижится. Затем добавьте воды во время жарких засух и мульчируйте, чтобы сохранить влагу. Отодвиньте мульчу на несколько дюймов от ствола дерева.

Удобрение:

Будьте осторожны при удобрении молодого дерева кизила — многие недавно посаженные деревья погибают из-за внесения слишком большого количества удобрений. По этой причине зачастую безопаснее откладывать удобрения до тех пор, пока у вашего дерева не начнется второй сезон. Если у вас есть устойчивый кизил, который, по вашему мнению, будет полезно удобрить, проверьте почву, чтобы определить наилучший курс действий. Кроме того, удобрение, внесенное слишком поздно в сезон, может стимулировать новый рост, делая дерево уязвимым для зимних повреждений.

Болезни:

Кизил подвержен антракнозу, грибковому заболеванию, вызывающему пятнистость листьев и отмирание веток. Профилактические меры включают обеспечение хорошей циркуляции воздуха для сохранения сухости листвы и полив летом в периоды засухи. Любые больные веточки и ветви следует обрезать.

Вредители:

Самым распространенным насекомым-вредителем является кизил-мотылек, личинки которого зарываются под корой ствола и конечностей. Поскольку недавно вылупившиеся личинки попадают в дерево через раны или сломанную кору, избегайте повреждения коры при уходе за газоном или подрезке.Зараженные деревья можно обработать путем опрыскивания инсектицидом.

ИЗОБРАЖЕНИЯ DOGWOOD

Проведите для просмотра слайдов

Автор фото: Spring Hill Nurseries.

Cornus kousa ‘Summer Gold’ — это компактное дерево, обеспечивающее многосезонный интерес. Весной ожидайте листьев с золотистым краем, летом появляются кремовые цветы, а листва начинает краснеть, а осенью становится ярко-красной.

Автор фото: Spring Hill Nurseries.

Устойчивый к болезням Variegated Stellar Pink® Dogwood предлагает пастельные цветы в форме звезды и зелено-белую листву, которая становится розовой и фиолетовой. Дайте этому дереву достаточно места для роста, оно может достигать 20 футов в высоту и ширину.

Автор фото: RWI Fine Art Photography / Alamy Stock Photo.

Cornus florida ‘Cloud Nine’ — самый морозоустойчивый сорт, который дает обильное проявление очень крупных прицветников чисто-белого цвета весной, даже в раннем возрасте.

Автор фото: Holmes Garden Photos / Alamy Stock Photo.

Cornus florida «Cherokee Sunset» с цветками от темно-розовых до светло-красных и пестрой желто-зеленой листвой, которая осенью становится красной. Это единственный пестрый кизил с красными прицветниками.

Автор фото: Сьюзан А. Рот.

Cornus florida ‘Rubra’ с лепестковидными прицветниками от розового до красноватого цвета, которые открываются плоско, создавая вид одного четырехлепесткового цветка большого диаметра.

Автор фото: Бертран Дюмон / Millette Photomedia.

Cornus alternifolia Кизил «Pagoda» имеет характерные многослойные горизонтальные ветви и соцветия с небольшими, желтовато-белыми ароматными цветками, которые сменяются темными фруктами на красных стеблях. Осенью листва краснеет.

Автор фото: Джон Линдстром / Millette Photomedia.

Кизил вишневый кизил (Cornus mas) имеет маленькие желтые цветы, которые распускаются ранней весной до появления листьев, и их можно выращивать как большой листопадный куст или дрессировать как небольшое дерево.

Автор фото: Zoonar GmbH / Alamy Stock Photo.

Cornus Кизил Venus — это гибрид, полученный от C. kousa и C. nuttallii, известный своими белыми цветками с крупными лепестками и устойчивостью к болезням.

Автор фото: Кевин Шафер / Alamy Stock Photo.

Тихоокеанский или горный кизил (Cornus nuttallii) может выращиваться как дерево среднего размера или как высокий куст, и является западной версией цветущего кизила (Cornus florida).У тихоокеанских кизилов есть крошечные пурпурно-зеленые цветочные грозди, окруженные большими белыми прицветниками. Осенью листья станут желтыми, оранжевыми и красными.

Автор фото: Тодд Боланд / Millette Photomedia. Автор фото: Тодд Боланд / Millette Photomedia.

Cornus controversa , обычно называемый гигантским кизилом, имеет небольшие беловатые цветы, которые распускаются плоскими гроздьями. Сорт Variegata имеет пестрые зеленые и белые листья.

ВЕСЕСЕЗОННАЯ КРАСОТА

Хотя кизил является относительно небольшим деревом, его великолепная всесезонная красота имеет большое значение в жилом саду.

Фото: Николай Курзенко / Shutterstock.

ПРУЖИНА

Крупные ароматные цветы появляются с конца марта до середины мая и часто длятся три или четыре недели.

Автор фото: islavicek / Shutterstock.

ЛЕТО

Цветки сменяются блестящими зелеными листьями, некоторые с поразительной белой или желтой окраской.

Автор фото: Ян Йонсен.

Фото: Дж. Пол Мур.

ЗИМА

После опадания листьев в центре внимания находятся изящные горизонтальные ветви кизила и чешуйчатая кора. Если вам повезет, алые ягоды сохранятся до зимы, подчеркнув неповторимую красоту текстурированной коры.

Посмотрите еще восемь деревьев с отличительной корой.

ФАКТЫ О ДЕРЕВО ДОГВУДА

• Любовь американцев к кизилу была вдохновлена ​​двумя нашими отцами-основателями. Джордж Вашингтон посадил кизил в Маунт-Вернон, получив много деревьев из окружающего леса. Томас Джефферсон посадил кизил в Монтичелло в конце 1770-х годов, что вдохновило законодателей Вирджинии на выбор американского кизила в качестве государственного цветка в 1918 году.
• По меньшей мере 36 различных видов птиц питаются мясистыми красными ягодами кизила, в том числе северные кардиналы, хохлатые синицы, синие птицы, юнко и свиристели. Малиновки, северные пересмешники и воробьи также будут строить гнезда на горизонтальных ветвях кизила.
• Хотя кизил существует уже много веков, он был впервые назван термином «dogtree» в 1548 году, происходящим от слова «dagwood», потому что тонкие стебли использовались для изготовления кинжалов, стрел и шпажек. В 1614 году название изменилось на «кизил». Для получения дополнительной информации о кизиле см. Деревья кизила: история, факты и советы по выращиванию.
• Кизил был одним из лучших вариантов для национального дерева Америки в общенациональном голосовании, организованном Фондом Дня Арбора, заняв третье место после дуба и красного дерева.

ЛУЧШИЕ МЕСТА, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ЦВЕТУЩИЕ СОБАКИ

В ожидании цветения кизила каждую весну многие штаты проводят фестивали, чтобы отметить это событие, некоторые длятся до месяца.

• Фестиваль кизила в Атланте — один из старейших и проводится ежегодно с 1936 года.
• Празднование «Дороги кизила» в Палестине, штат Техас, проходит в течение трех выходных с конца марта по начало апреля и включает в себя парад, барбекю и бранч-поезд на железной дороге штата Техас.
• Празднование тропы кизила в Падуке, штат Кентукки, можно проводить как днем, так и ночью, с освещенной 10-мильной тропой, которая после наступления темноты бросает люминесцентный свет на белые цветы.
• Фестиваль кизила в Шарлоттсвилле, который отмечается в течение всего апреля, включает продажу кизилового дерева, грандиозный парад, а также коронацию и коронацию королевы кизила.

---

Нравится садовое путешествие? Ознакомьтесь с нашими местными однодневными поездками с самостоятельным гидом и другими туристическими направлениями. Подпишитесь на нашу рассылку Garden Travel, чтобы получать уведомления о новых возможностях путешествий!

Последнее обновление: 11 июня 2019 г.

Связанный:

Лучшие цветущие деревья для жилых садов
Лучшие деревья для красочной осенней листвы

.