Как заготовить корень лопуха на зиму: когда собирать, где выкапывать и как сушить в домашних условиях для лечебных целей

Содержание

Корень лопуха: применение для восстановления здоровья

Лопух большой – растение, богатое целебными веществами. Чаще всего используют корень растения, который можно купить в аптеке либо заготовить самостоятельно.
Применение корня лопуха, конечно, не избавит от всех заболеваний, но в любом случае улучшит самочувствие. Это природное средство хорошо очищает кровь, восстанавливает работу пищеварительного тракта, что также положительно сказывается на состоянии кожи и волос.


В косметологии из растения готовят маски и масла, которые препятствуют выпадению волос, оздоровляют кожу, помогают избавиться от прыщей.

Важно: перед началом лечения рекомендуется посоветоваться с врачом. Возможны противопоказания.

Корень репейника против рака

Широко применяется корень лопуха при онкологии и для профилактики рака. В этих целях используют свежее корневище, сок из него, а также отвары и настои. Свежий корень, собранный в мае, следует натереть и употреблять внутрь по стол. ложке 5-4 раза/сут. Для профилактики опухолей со из корневищ и листьев растения надо пить два раза в год по 1 месяцу весной и осенью – в период сбора: из натертого корня и порезанных листьев выжать сок и принимать по ст. ложке трижды в день.

Для лечения злокачественной или доброкачественной опухоли можно приготовить отвар. Надо взять 2 стол. ложки растертого корневища и в полулитре воды прокипятить на водяной бане в течении 15 минут. Необходимо трижды в сутки принимать данный отвар в количестве 100 мл.
Настойка корня лопуха тоже находит применение в области онкологии. 10 г сушеного сырья настаивать в течении месяца в 200 мл водки, иногда взбалтывая смесь. Принимать 1 чай. ложку настойки три раза/сут.

Похудение с помощью корня репейника

Корень лопуха – хорошее средство для похудения.
Его польза в борьбе с лишним весом обусловлена следующими факторами:

  • растение способствует снижению чрезмерного аппетита;
  • послабляет стул;
  • ускоряет обменные процессы в организме;
  • выводит излишки жидкости.
Чтобы похудеть, надо приготовить настой по следующему рецепту: стол. ложку корневищ (размельченных) перемешать с холодной водой (1 стакан). Оставить смесь на ночь. С утра поставить на огонь и довести до закипания. Настой выпить за сутки в 4-5 приемов.

Корневища лопуха для улучшения состояния волос

Вещества, входящие в состав лопуха, укрепляют волосяные луковицы и делают волосы гладкими и шелковистыми.
Если выпадают волосы, их надо ополаскивать отваром из репейника. Для его приготовления на 2 стакана воды нужно взять 1 стол. ложку сушеного корня, довести до кипения и прокипятить не менее 30 мин (на малом огне). Полученное средство следует втирать после мытья головы в корни волос, а затем ополаскивать их полностью. Процедуру надо повторять трижды в неделю.
Кроме того, корень лопуха находит применение для волос в виде репейного масла. Данное средство заметно улучшает состояние волос, особенно если они повреждены химической завивкой или окраской. Масло делает их более густыми, блестящими и ровными, ускоряет их рост.
Чтобы сделать репейное масло, надо к 150 мл оливкового или другого раст. масла добавить 100 г измельченного репейного корня. Все перемешать и оставить на 2 дня (при температуре не менее 20 градусов).
Укрепление и лечение волос корнем лопуха можно проводить 2 раза в неделю. Для этого, перед тем как помыть голову, надо втереть в кожу и корни волос репейное масло, обернуть голову сначала целлофаном или полиэтиленом, а затем утеплить полотенцем. Оставить на 1-1,5 ч. После этого необходимо смыть маску при помощи обычного шампуня.

Корень лопуха для лечения запора

Для приготовления настоя надо взять сухие корневища (2 стол. ложки) и настаивать их в кипятке (пол литра) в течение ночи. Ежедневно за 15 мин до еды пить по три четверти стакана настоя корня лопуха от запора. Он не только мягко послабляет стул, но и нормализует перистальтику кишок. О том, какие еще народные средства помогают справиться с этим неприятным состоянием, можно узнать из статьи: Хотите запор Вы дома лечить? Мед, курагу Вам нужно купить!

Рецепты настоек из корня репейника

Настойки можно готовить из свежих и сушеных корневищ лопуха, а также из его соцветий.

Рецепт 1

В темную стеклянную бутылку положить корневища (сухие и измельченные). Добавить водку. Настаивать 10 суток в темноте, иногда взбалтывая. Готовое средство отфильтровать, отжать. Эта настойка из корней лопуха в народной медицине используется для лечения заболеваний ЖКТ, в том числе раковых. Употреблять трижды в день по стол. ложке настойки, смешанной с тем же количеством экстракта прополиса, за 30 мин перед едой.

Рецепт 2

Взять 10 г меда, 10 г корней и стакан водки. Все перемешать и убрать в темное место на 10 сут. За 30 мин до еды стол. ложку настойки на корне лопуха развести водой (30-50 мл), пить трижды день. Подходит для лечения опухолей желудка и кишечника.

Корневища лопуха при женских заболеваниях

  1. Мастопатия: 100 г корней лопуха потереть, смешать со слив. маслом (100 г), смесь прокипятить. Добавить один сырой желток и смешать. Принимать по стол. ложке трижды в день (за четверть часа до еды).
  2. Маточное кровотечение: понадобятся корни 2-летнего растения (5 г), собранные весной. Надо заварить их кипятком (2 стакана) и настаивать 12 ч. В течение месяца трижды в день выпивать по полстакана настоя, через 10 дней перерыва повторить снова.

    Совет: корень лопуха перед тем как заваривать надо хорошо измельчить. Если он свежий, то можно пропустить через мясорубку, потереть или порезать ножом. Сухой корень можно размолоть в кофемолке. Настаивать лучше в термосе, так в настое будет максимум полезных веществ.


Корень лопуха для ухода за кожей лица

Из корневища лопуха можно сделать питательную маску.
Для этого понадобятся:

  • 1 ч. ложка сухого корня,
  • 20 кап. сока лимона,
  • 30 г геркулесовых хлопьев,
  • стакан молока.

Молоко необходимо нагреть до кипения, засыпать растертый корень и оставить смесь до остывания. Добавить хлопья и лимонный сок, перемешать. Нанести средство на лицо на 15 мин и смыть.

Важно: если применение корней лопуха в виде маски вызвало покраснение кожи, зуд или раздражение, появилась сыпь, прекратите использовать средство и обратитесь к врачу. Возможно, у вас аллергия на вещества, входящие в состав растения.

Маска с корнем лопуха и авокадо

Это домашнее средство подходит для лечения угревой сыпи и прыщей.
Для маски необходимы такие ингредиенты:

  • вареная овсянка – 2 стол. ложки,
  • авокадо (пюре) – 1 стол. ложка,
  • сок лимона – 20 кап.,
  • экстракт корня репейника – 3 кап.

Все составляющие перемешать между собой и нанести на проблемные участки кожи.
Экстракт корневищ репейника имеется в составе многих косметических средств промышленного производства. Широкое применение корня лопуха в косметологии обусловлено высоким содержанием в его составе полезных веществ, которые благоприятно воздействуют на кожу.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

 

Ольга Королева

Главный редактор

Опубликовано: 29-10-2014

Обновлено: 09-06-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Контакты: [email protected]


Поделитеcь с друзьями:

 

Проголосуйте за статью:

Загрузка…

Когда собирать и как сушить корень и листья лопуха для лечебных целей

Лопух, который также называется репейником – одно из наиболее распространенных растений, встречаемых во всех регионах России. Этот неказистый дикорастущий сорняк часто появляется на огородах и приусадебных участках, вынуждая дачников вести упорную борьбу. Одновременно лопух широко используется для лечебных целей, считаясь настоящим кладезем красоты, здоровья и долголетия.

Сбор корней и наземных частей растения проводится в разное время: корни выкапывают осенью, листья – в весеннее время.

Полезные свойства лопуха

Для лечения используются практически все надземные и подземные части дикорастущего растения. Чаще всего в медицинских целях применяются корни лопуха, хотя его семена и листья имеют не менее выраженные полезные свойства.

Листья могут использоваться в качестве компресса или природного пластыря, ускоряющего заживление различных ран и кожных повреждений. Семечки растения считаются настоящими растительными рекордсменами по содержанию лигнанов – активных веществ, оказывающих мощное противовирусное и противовоспалительное действие.

Лечебные свойства лопуха:

  • Репейник содержит большое количество инулина – этот природный полисахарид помогает в лечении сахарного диабета.
  • Листву лопуха можно использовать в качестве иммуномодулирующего лекарства – благодаря повышенной концентрации аскорбиновой кислоты и других витаминов сырье повышает иммунитет.
  • Лопух оказывает легкое желчегонное и потогонное действие, поэтому может применяться при заболеваниях, почек, мочевого пузыря, печени, простудах.
  • Использование сока репейника помогает при сильных головных болях, высыпаниях и повреждениях на коже, ревматических болях.
  • Целебные листья улучшают работу желудочно-кишечной системы, уменьшают боли и другие неприятные симптомы гастриты, язвы и других болезней пищеварительной системы.
  • Ванны и отвар с листьями и корешками лопуха помогают в комплексном лечении рахита у детей.

Корневище и листья лопуха – это незаменимое народное средство для красоты и здоровья кожи и волос. Растение помогает при экземе, псориазе, диатезе, угревой сыпи, дерматитах и других дерматологических заболеваниях.

Пищевая ценность и химический состав лопуха на 100 г:

Жиры

0,15 г

Белки

1,53г

Углеводы

17,3 г

Калорийность

69 ккал

Растительное сырье рекомендовано народной медициной для терапии заболеваний мочевыделительной системы, суставов, органов гинекологической сферы. Установлено, что репейник содержит активные антиоксиданты, которые предотвращают развитие онкологических болезней.

Ополаскивания отваром или настоем репейника укрепляет корни волос, ускоряет их рост и останавливает выпадение прядей. Это растительное средство помогает даже при сильном облысении.


Экстракты и вытяжки лопуха используются в производстве масок, бальзамов и других средств для ухода за волосами

Заготовка корней

Для того чтобы растение сохранило максимальное количество активных компонентов и полезных свойств нужно точно знать, когда собирать корень лопуха. Лучше всего делать это осенью, в период с конца сентября до середины ноября. В областях, где грунт не промерзает и остается мягким, корневище лопуха заготавливают даже зимой.

Такое время сбора корня не случайно. На протяжении первого вегетационного периода репейник аккумулирует в себе огромное количество биологически активных веществ, необходимых ему для дальнейшего роста и развития.

На заметку!
Определить однолетний лопух очень просто – на нем не образуются колючки, которые появляются только на старом растении.

Особенности заготовки:

  • копать корневище придется со значительными физическими усилиями, так как оно не только уходит глубоко вниз, по и широко разветвляется по сторонам;
  • для работы лучше использовать не лопату, а вилы;
  • корни достигают 50-100 см вглубь грунта, поэтому нужно выкопать необходимое количество корешков, а остальные оставить и выкопать уже весной.

Лопух имеет большой, веретенообразный корень, который очень трудно выкапывается

Наиболее полезной считается растительная заготовка, которая собрана вдали от загрязненных населенных пунктов, автомобильных трасс, промышленных предприятий и крупных хозяйств. Лучше всего искать лопух в полях, на опушках лесов, поблизости рек и других водоемов.


Перед тем как сушить корни лопуха отряхните его от земли и остатков надземной части, удалите все тонкие, ослабленные и подгнившие корешки. После этого порежьте корни на несколько частей

Корешки целебного растения не нужно мыть и очищать от кожицы, так как это уменьшает лекарственные свойства. Для просушивания растительного сырья подходит только затемненное место, без доступа прямых солнечных лучей, с хорошей вентиляцией.

Существует несколько способов сушки коня репейника:

  1. Порежьте корешки на куски размером 10-15 см, затем нанизайте на тонкий шнур или нитку и подвесьте в затемненном, но хорошо проветриваемом месте. Если фрагменты корневой системы очень мелкие, их можно просто разложить на листе бумаги или хлопчатобумажной ткани.
  2. Для того чтобы высушить корни репейника быстрее, можно воспользоваться духовкой. Пересыпьте порезанные корешки на противень и поместите в духовой шкаф, разогретый до 45°.
  3. Правильно высушенные корешки репейника не должны гнуться при сжатии – они должны крошиться и мелко ломаться.

Высушенные корни репейника можно хранить в бумажных или тканевых пакетиках или стеклянных емкостях с плотно закрывающимися крышками

Заготовка листьев

Листья репейника – это бесценный кладезь эфирных масел, яблочной, лимонной и других органических кислот, в количество аскорбиновой кислоты в них в несколько раз больше, чем в лимонах.

Собирать листья лопуха нужно до появления первых соцветий или же в период бутонизации. Оптимальным временем считается период с начала марта по середину или конец апреля. Лучше всего собирать листву лопуха утром, после того, как просохнет роса на растениях, но солнце еще недостаточно активное. Лучше всего отправиться на сборы листвы в 9-10 часов утра.

Важно!
Для заготовки используются только крепкие, здоровые листья, без потемневших и пожелтевших пятен, следов гнили. Также не используются ослабленные, увядающие и поникшие листики.

Срезанные листья лопуха нужно правильно высушить. Этот процесс имеет свои тонкости. Листву нельзя просто рассыпать на ровной поверхности и оставить для высыхания – во время сушки листик с целой средней жилкой становится черным посередине и коричневым по бокам. Соответственно, при увядании внутренняя листовая часть покрывается плесенью, так и не успев высохнуть.

Пошаговая техника сушки листьев лопуха:

  1. Среднюю жилку в центре листа прорежьте в нескольких местах, отступая примерно по 3-4 см.
  2. В случае если боковые прожилки толстые, крупные и грубые, их также нужно надрезать.
  3. Подготовьте шнур или веревку, на которую будут нанизываться листья репейника для дальнейшей сушки.
  4. Оставьте листву для просушки в подвешенном состоянии.
  5. Определить необходимую степень сухости можно по насыщенному темно-зеленому оттенку с лицевой стороны и серому цвету с обратного бока.

Высушенные листья репейника хранятся аналогично корням – в тканевых, холщевых мешках или стеклянных банках с герметически закрывающимися крышками. Срок их хранения составляет 12 месяцев.

Заготовка семян

Семена лопуха можно заготавливать впрок сразу же после их созревания. В зависимости от погодных условий региона это происходит во второй половине августа или начале сентября.

Способ заготовки семян лопуха прост – достаточно сильно встряхнуть плодовые головки и они с легкостью выпадают. Но в некоторых случаях вынуть семечки из «коробочки» чрезвычайно сложно, ведь они покрыты длинными и колючими иголками.


Колючки репейника прилипают к коже, одежде, вызывают сильные аллергические реакции, покраснения и высыпания. Поэтому при сборе семян лопуха нужно обязательно использовать меры личной безопасности – защитные перчатки, очки, желательно и респиратор

Один из самых простых и легких способов безболезненно получить семена – пересыпать коробочки в плотный полиэтиленовый пакет, завернуть его и хорошо побить его молотком. Это поможет семечкам высыпаться из семенных головок.


Для просушивания пересыпьте собранные семена репейника на лист бумаги и оставьте его под прямыми солнечными лучами до полного высыхания

Лопух – это одно из наиболее распространенных лекарственных растений, которое широко используется в фитотерапии. Оно повышает иммунитет и устойчивость к различным вирусам и болезням, ускоряет заживление ран и кожных повреждений, укрепляет волосы и эффективно борется с их выпадением. Правильная и своевременная заготовка корней, листьев и семян лопуха поможет на несколько лет обеспечить всю семью полезным растительным сырьем.

Советы

Совет №1

Весь корень выкапывать необязательно, главное, извлечь из земли самую толстую часть.

Совет №2

Корни лопуха можно заготавливать и во время второго вегетационного периода – ранней весной, в марте-апреле, пока не появились большие листьев. Такие заготовки чаще всего применяются наружно – для лечения болезней кожи, ран, укрепления волос.

Частые вопросы

Можно ли заготавливать осенью корни лопуха второго года жизни?

В это время растение потеряло большую часть своих полезных свойств и стало вялым, поэтому его не стоит заготавливать.

Сколько хранятся сухие корни лопуха?

Срок зависит от условий хранения. Если держать сушеные корешки в сухом прохладном месте в пакетах они сохраняют свои полезные свойства до 5 лет, в стеклянных емкостях – до 2-3 лет.

Корень лопуха в мае — бесценное лекарство. Заготавливаем корень правильно и лечимся всю зиму!

В траволечении используются одно– и двухлетние корни лопуха. Однолетнее растение отличается тем, что у него еще нет цветочных корзинок.

Как правильно заготавливать корни

Заготавливаются они либо весной в начале мая, когда листья только начинают расти и все жизненные силы корня сосредоточены в корнях растения, либо осенью, в сентябре-октябре, когда листья уже отмирают, возвращая корням все соки.

Корни лучше заготавливать в сухую погоду, по возможности сразу после полнолуния. Выкопанные корни отряхните от земли, обрежьте надземные части и тонкие корни.

Очищайте корни от почвы вручную. Специалисты-травники не рекомендуют использовать для очистки щетки, поскольку ими можно повредить наружную кору. Также не рекомендуют промывать корни водой – считается, что уходит целебная сила.

Многие промывают выкопанные корни холодной водой, но при соприкосновении с водой в них быстро начинаются бродильные процессы, на белой мякоти по центру появляется синева. Это сильно снижает целебные свойства или вовсе сводит их на нет.

А подсохшие остатки земли уже к концу первого дня легко удаляются. Сушить корни лучше под потолком, где температура выше, или в темноте под железной крышей (подобные рекомендации дают старинные травники).

Сегодня многие травники и целители рекомендуют сушить корни в духовке, прогретой до температуры 50–60 °C. Разрезанные вдоль на длинные дольки корни нужно ставить в теплую, но не перегретую духовку – так надежнее.

Необходимо учесть, что свежие корни не выдерживают даже непродолжительного хранения и уже через несколько часов начинают терять свои полезные качества. Бесполезно оставлять их на другой день.

Готовое сырье состоит из неодеревеневших кусков корней длиной 10–25 см, очищенных от коры, снаружи серовато-бурых, на изломе бледно-серых. Запах специфический, слабый. Вкус сладковатый.

Корни лопуха хранят в ящиках, выложенных бумагой.

Листья лопуха можно собирать все лето, но самыми лучшими по качеству считаются майские. При этом необходимо выбирать свежие неповрежденные листочки. Собранные лопухи сушите в тени, под навесом. После высыхания расфасуйте листья по бумажным или матерчатым мешочкам. Целебные качества высушенные листья сохраняют 1 год.

Вам также понравится — Корень лопуха от всех болезней: вылечит рак, сахарный диабет, ревматизм, артрит, остеохондроз и т. д.

Приготовим лопух по всем правилам

Для эффективного лечения мало правильно заготовить сырье, нужно правильно приготовить из него целебные снадобья.

Народная и официальная медицина использует как свежее, так и высушенное сырье лопуха для приготовления лекарств. В качестве базовых используются следующие рецепты приготовления снадобий из различных частей лопуха.

Репейное масло

Залейте 40 г измельченного, свежего корня лопуха 100 мл оливкового, миндального или подсолнечного масла, выдержите не менее 10 суток и проварите на медленном огне в течение 15 минут.

Можно применять против различных сыпей и лишаев, трофических язв, для укрепления волос.

Настой корня

Настаивайте 2 ст. ложки корня лопуха в 500 мл кипятка (получится суточная доза настоя).

Или же 1 ч. ложку измельченного корня залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте 12 часов, процедите. Пейте по 1/2 стакана теплого настоя 4 раза в день.

Рекомендовано при заболеваниях, связанных с нарушением солевого обмена, желудочно-кишечных заболеваниях (гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, запорах, глистах), отравлениях ртутью, как желчегонное средство.

Отвар корня для внутреннего применения

Залейте 1 ч. ложку измельченного корня 1 стаканом кипятка, кипятите 5–10 минут на слабом огне остудите, процедите. Принимайте по 1 ст. ложке отвара 3–4 раза в день. Рекомендовано как потогонное, жаропонижающее, кровоочистительное средство; показано при простуде, лихорадке, кашле, сахарном диабете, нарушениях обмена веществ; улучшает функцию поджелудочной железы.

Отвар корня для наружного применения Залейте 1 ст. ложку измельченного корня 2 стаканами кипятка, кипятите 30 минут, остудите, процедите. Отвар в виде компресса используют при экземе, дерматите, кожных сыпях, гнойничках, золотухе, лишаях, диатезе, фурункулах, трофических язвах, рожистом воспалении, ушибах, мастопатии, как бактерицидное средство.

Для примочек долго не заживающих ран используют более концентрированный отвар (2 ст. ложки на 1 стакан воды) в сочетании с другими лекарственными растениями.

Мазь из корня лопуха

Настаивайте сутки в теплом месте 75 г измельченного свежего корня лопуха в 200 мл подсолнечного масла (предпочтительнее миндальное), потом проварите 15 минут на медленном огне и процедите.

Используются также мази из корня лопуха, оливкового, подсолнечного или кукурузного масла и экстракта зверобоя.

Мази применяют при радикулитах, остеохондрозе, невралгических болях, рахите.

Настойка корня лопуха 10 %-я

Для приготовления 10 %-й настойки, измельчите 50 г сухого корня лопуха и поместите сырье в бутылку. Залейте корень 0,5 л водки. Настаивайте не менее 3 недель.

Применяйте в виде растирания и компрессов.

«Статьи нашего сайта носят ознакомительный характер. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом»

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Похожее

полезные свойства и противопоказания, применение

Добрый день, уважаемые читатели! Репейник или так называемый в народе лопух большой имеет славу непригодного сорняка, бесцельно растущего на огородах.

Это мнение ошибочное,  его листья, плоды и особенно корень лопуха, успешно используются в медицине, в том числе в народной.

Упоминания о полезных свойствах этого растения, имелись ещё у древнегреческих врачей. Так, в чём же его польза? Какие болезни можно вылечить обычным сорняком? От чего корень лопуха можно принимать? Сегодня в статье, корень лопуха полезные свойства и противопоказания.  

Корень лопуха полезные свойства и противопоказания

Корни полезны своим составом, они содержат массу дубильных, жироподобных и горьких веществ, эфирных масел, смолы, витамина С, протеина, минеральных солей, полисахарида инулина. Кроме этого корни лопуха богаты такими витаминами как марганец, бор, цинк, железо. Список полезных веществ немаленький, что для растения просто удивительно.

Благодаря большому содержанию полисахарида (до 45%), из корня готовят медицинские препараты для очистки организма от токсинов, улучшения обмена веществ, снижения уровня холестерина в крови.

Полезные свойства корня выражаются:

  • жаропонижающим,
  • мочегонным,
  • желчегонным,
  • противовоспалительным,
  • обезболивающим,
  • слабительным эффектами.

Вещества, содержащиеся частях растения, полезны для поджелудочной железы, помогают в лечении сахарного диабета, заболеваний желудка.

Как правильно заготовить корень лопуха?

Корень проявит свои лучшие лечебные свойства, если выкапывать его к концу первого года его жизни. В этот период полезные микроэлементы скапливаются в корне, затем – они начинают питать стебель и листья. Корень следует аккуратно выкопать, промыть от земли, разрезать тонкими полосками и высушить на солнце или в печи. Корни лопуха можно хранить не более 5 лет.

Как приготовить лекарственные препараты из корня лопуха

Народная медицина рекомендует в качестве лечения делать разные снадобья с применением корня. Особенно популярны:

Как приготовить отвар

Отвары и корней применяются при онкологии, мочекаменной болезни, при болезнях почек, при простуде, остеохондрозе, применяется отвар для суставов. Наружно пригоден для укрепления волос и для лечения кожных заболеваний

Рецепт приготовления: 15-20 граммов корней заливают стаканом воды и кипятят на маленьком огне 20 минут. Затем 30 минут отвар настаивается, отцеживается. Принимать такой отвар можно 3 раза в день по 1 ст. ложке после еды. В зависимости от нужной концентрации, количество корня можно увеличить до 100 граммов и залить его большим количеством воды.  Лучше всего корни кипятить на водяной бане, так они отдают отвару больше полезных веществ, чем при обычном кипячении.

Как приготовить настойку из корня

Настойка интересна тем, что для её приготовления можно использовать свежевыжатый сок корня. Применяется она для лечения артрита, ревматизма, при сахарном диабете,  при болях в спине и мышцах, при угревой сыпи, при нарушениях обмена веществ, подагре, язве желудка, экземе, рахите.

Рецепт 1: Смешивается 20 мл мёда, 200 мл водки и 20 мл сока и настаивается 3 недели в прохладном тёмном месте.

Рецепт 2: Смешивается в равных долях отжатый сок корня с водкой.

Рецепт 3: 1. ст. ложка корня сухого измельчённого смешивается с ложкой корня девясила и заливается 200 мл спиртом 70%. Настаивать нужно 2 недели и обязательно процедить. Употреблять по 20 капель 3 раза в день перед едой. Этой настойкой можно протирать кожу.

Рецепт 4: Ложка корня лопуха, солодки, душицы, череды и листьев лесной земляники заливаются литром водки и настаиваются 10 дней. Обязательно надо взбалтывать, а позже процедить.

Как приготовить настой из корней

Рецепт приготовления: 15-25 граммов корня лопуха заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 1 час в термосе. Употреблять по 3-4 раза в день в тёплом виде. Такой настой особенно полезен при мочекаменных, желчнокаменных болезнях и болезнях почек.

Как приготовить лечебную мазь из лопуха

Масло из корней лопуха в основном используется для лечения кожных заболеваний, ожогов и обморожений, при выпадении волос.

Рецепт приготовления: Для приготовления масла понадобиться 20 граммов листьев и корней лопуха. Сбор следует кипятить 20 минут в половине стакана воды. Полученную смесь нужно смешать до однородного состояния со сливочным маслом. Использовать по назначению.

Как приготовить репейное масло

Маслом из лопуха пользуются только при выпадении волос, для профилактики и лечения облысения. Многим женщинам хорошо известны полезные свойства репейника, поскольку репейное масло свободно продаётся в аптеке в готовом виде. Прекрасная половина человечества активно его использует для роста и густоты волос. Как же приготовить репейное масло дома?

Рецепт приготовления: 75 граммов корня лопуха (свежего, а не высушенного) заливают подсолнечным или оливковым маслом (200-250 гр.) и настаивают сутки. Затем кипятят 15 минут на медленном огне, процеживают. Масло готово.

Если у вас нет возможности найти лопух, то в аптеках можно купить экстракт корня лопуха и на его основе делать отвары и настойки самостоятельно.

Применение корней в народной медицине    

Как было уже сказано, репейник обладает массой полезных веществ. Его применение в медицине оправдывает полезные свойства. Давайте разберёмся подробнее, как пить отвар, при каких болезнях можно говорить  о применении репейника как лечебного средства и что лечит корень лопуха?

При мочекаменных заболеваниях отвар из корня лопуха используется в качестве мочегонного средства. Корни лопуха 10 минут кипятят на водяной бане. В отвар можно добавить ложечку мёда и употреблять по ½ стакана 1 раз в день.

При заболеваниях органов пищеварения, в частности при повышенной кислотности желудка, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, отвар из корня лопуха употребляют по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.  Для приготовления отвара используется свежий корень, который необходимо залить 2 стаканами кипятка и настаивать 10 часов в тёмном месте, затем процедить.

При желчнокаменных заболеваниях 2 ложки корней заливают литром холодной воды и настаивают ночь. Утром доводят до кипения, остужают и процеживают. Употреблять следует по половине стакана 2 раза в день.

При заболеваниях поджелудочной железы, при панкреатите и диабете. Отвар из корня лопуха может стать лечебным средством при указанных болезнях. Он стимулирует образование протеолитических ферментов поджелудочной железы, благодаря большому количеству в корне растения полисахаридов, улучшается инсулинообразующая функция органа. Отвар из корня пьют в тёплом виде 3 раза в день.

При остеохондрозе и болях в суставах применяется настойка: свежий корень лопуха натирают на тёрке, заливают 500 мл. водкой и настаивают неделю в тёмном месте. Из полученной настойки можно делать компрессы и примочки, прикладывать к больному месту, укутывать тёплым платком и оставлять на ночь. Результат не заставит себя ждать, 10 процедур достаточно, чтобы боли ушли.

Для лечения суставов используется масло, рецепт которого описан выше. Маслом можно  растирать больные места.

При инфекционных заболеваниях принимается водный и спиртовой настой корня лопуха, благодаря его антибактериальным свойствам.

При кожных заболеваниях (грибок, экзема, дерматит, себорея, шпора, ячмень), хорошо помогают настой и масло из корня лопуха. Маслом растирают проблемные места, из отвара делают примочки. При фурункулёзе используют семена лопуха. 10 семян нужно закатать в мякиш хлеба и съесть. Повторять 3 дня.

При кисте почки листья лопуха нужно заваривать и пить вместо чая либо принимать по 1 ложке сока листьев лопуха 3 раза в день до еды. Можно принимать и спиртовую настойку.

При миоме матки 2 ложки сухих листьев лопуха, нужно залить 2 стаканами кипячёной воды и настаивать 10 часов в тёплом месте, затем процедить. Принимать по 100 мл. 4 раза в день.

Лечение мастопатии также поддаётся этому растению. Натрите на тёрке 100 граммов корней лопуха, смешайте со 100 гр. несоленого сливочного масла, прокипятите, добавьте яйцо, тщательно перемешайте. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

При диабете 2 типа полезен такой рецепт: корни лопуха смешиваются с корнями цикория, семенами льна, фасолью. Ложку смеси трав заливают стаканом кипятка и кипятят 15 минут. Принимать по ½ стакана 3 раза в день.

Лечение онкологии. Корень лопуха применяется в лечении онкологии. Однако следует помнить, что это серьёзное заболевание требует наблюдения у врача и комплексного лечения.

Рецепт: приготовьте 3 литра сока листьев лопуха, залейте банку. Настаивайте до тех пор, пока зелень не поднимется наверх, уберите её и добавьте такое же количество мёда. Закройте банку, упакуйте и закопайте в землю на 60 суток. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Применение корня лопуха в косметологии   

Экстракт корня лопуха в кремах, лосьонах для лица полезен обладателям жирной проблемной кожи, а также для лечения кожи с куперозом и розацеа. Для любителей ухаживать за кожей и волосами самостоятельно несколько полезных рецептов:

Маска для жирной кожи лица. Корень лопуха измельчите на тёрке так, чтобы получилась 1 ст. ложка, смешайте с двумя ст. ложками пюре помидора и овсяными хлопьями. Смесь наносите на лицо на 15 минут, затем смойте холодной водой и воспользуйтесь увлажняющим кремом. Такая маска хорошо питает кожу, а репейник выступает в качестве антисептика.

Маска для лица против высыпаний. Вскипятите 0,5 литра молока, добавьте 5 измельченных листьев лопуха и варите на маленьком огне 15-20 минут. Полученную смесь используйте как маску для лица, наносите на 15 минут и смывайте.

Корень лопуха для волос    

Корень лопуха обладает способностью уменьшать себорегуляцию, снимать воспаления кожного покрова, устранять сухость и зуд. Не удивительно, что лопух широко используется в приготовлении косметических средств многими известными брендами.  Средства для волос на основе лопуха – отличный выбор для обладателей жирной, зудящей и сухой кожи головы.

Питательная маска для укрепления волос. 2 ст. ложки корней лопуха залить стаканом кипятка и варят 10 минут. Затем, нужно измельчить луковицу, отжать сок, перемешать сок лука, 1 ст. ложку водки и добавить в отвар. Наносить на волосы, втирая в кожу головы. Для лучшего эффекта можно надеть на волосы пакет, завернуть голову полотенцем.

Питательная маска для сухих волос. Вам понадобится 3 ст. ложки репейного масла, 2 желтка, ложка какао порошка, 2-3 капли витамина А и Е. Хорошо размешайте ингредиенты, наносите на волосы на 30 минут под пакет.

Есть ли противопоказания у корня

Несмотря на массу полезных свойств, корень лопуха имеет противопоказания. Во-первых, лопух является аллергеном, поэтому перед выбором косметических средств с его содержанием, следует сделать тест на аллергическую реакцию. К противопоказаниям также относят психические заболевания, беременность и период лактации.

Природа подарила нам растения, обладающие лекарственными свойствами. Репейник – удивительное растение, дар природы, который помогает избавляться от многих болезней.

Препараты из корня лопуха очень эффективны при лечении воспалительных инфекционных заболеваний.  Корни лопуха продают в виде экстракта и в сухом измельчённом виде. Купить корень лопуха можно практически в любой аптеке. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.

Читайте про свойства корней других растений:

Желаю вам здоровья, уважаемые читатели!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Чем полезен лопух для человека

Репейник (или в просторечии лопух) – одно из самых распространённых дикорастущих растений в средней полосе России. С лопухом дачники ведут упорную борьбу. Сорняк пытаются выдрать с корнем, чтобы извести его раз и навсегда. А ведь непрезентабельная на вид «колючка» является настоящим кладезем здоровья и долголетия.

К тому же ухаживать за лопухом не нужно, главное, вовремя обрывать головки, не давая ему обсемениться. Это нужно в том случае, если вы не хотите, чтобы растение разрасталось больше.

Но если так случилось, что лопух у вас не растёт, его можно высадить. Репейник размножают семенами, купленными или собранными с диких растений. Посев проводят осенью или откладывают его до весны. Во втором случае желательно предварительно стратифицировать семена: смешать с влажным песком и отправить на несколько месяцев в холодильник. Семена репейника высевают рядами, сохраняя между бороздками расстояние не менее 40 см. Глубина заделки – 1-2 см, после появления всходов лишние растения вырывают. При выращивании репейника через рассаду ухудшается качество корнеплодов.

Лопух не требует ухода. Если в начале сезона прополка имеет какой-то смысл, то в дальнейшем мощные листья растений сами заглушают «конкурентов». При отсутствии дождей неокрепшие всходы репейника поливают. Во второй половине лета поливать репейник, как и другие корнеплоды, даже не рекомендуется.

Заготовка лекарственного сырья

Целебными свойствами обладают корни, листья и семена лопуха. Их можно заготовить для длительного хранения и применять в холодное время года.

Заготовка корней

В качестве лекарственного сырья чаще используют корни. Лопух первого года выращивания заготавливают осенью, предварительно срезав надземную часть.

Выкапывают только необходимое количество растений, остальной урожай оставляют храниться в земле. В начале мая, не дожидаясь отрастания листьев, все корнеплоды выкапывают полностью.

Выкопанные корни промывают и освобождают от тонких корешков. Толстые корневища очищают с помощью ножа от коры и режут на части, максимум – 15 сантиметров длиной. Далее сушат на улице под навесом, разложив в один слой на мешковине или бумаге. Высушенные корневища имеют буроватый цвет.

Они крошатся, но не гнутся. Имеют сладковатый вкус. В сухом виде сохраняют свои полезные свойства до 5 лет.

Заготовка листьев

Листья срезают в июле-августе, во время цветения. Сушат в тени и на сквозняке. Срок годности сырья – 1 год. Листья лопуха для компресса и обёртываний полезней использовать свежими. Для компресса лист нужно положить в ёмкость изнаночной стороной вверх, полить на него кипятком. При появление пятен, лист отряхивают от воды и прикладывают изнаночной стороной на поражённое место. Компресс нужно укутать тёплым платком, оставить на пару часов. Сухие листья могут сохранять свои полезные качества до следующего года.

Заготовка семян лопуха

Семена заготовляют в начале осени. Если желаете заготовить семена для посадки, достаточно оставить одно-два растения. Головки собирают в фазу полной спелости, когда они приобретут коричневый цвет. Зернышки отделяют от шелухи, просушивают и обычно сразу же высевают. Семена сохраняют свои полезные свойства и всхожесть в течение 2,5 – 3 лет.

Чем полезен лопух?

Лопух – одно из любимейших растений, применяемых в народной медицине. Часто мы не ценим того, что растет у нас под ногами, а ведь сорняки иногда превосходят своими целебными свойствами дорогие лекарства.

Корень репейника на 45% состоит из инулина, природного полисахарида. Поэтому он нашел широкое применение в лечении сахарного диабета. Кроме того органическая часть состоит из эфирного масла, протеинов, природной аскорбинки, смолистых и жироподобных веществ. Листья богаты аскорбиновой кислотой. Немало в них и дубильных веществ.

За счет богатого состава репейник оказывает дезинфицирующее, противозудное, противоопухолевое, потогонное, желчегонное и диуретическое действие. Помогает при ревматизме, остеохондрозе, подагре, язве желудка, хроническом гастрите, различных заболеваниях кожи, воспалении слизистой ротовой полости. Ну и, конечно, нельзя обойти стороной знаменитое репейное масло, укрепляющее волосы и ускоряющее их рост. Так что лопух заслуживает постоянного места на участке, как овощ и целитель.

Рецепты народной медицины

Сухие корни, порошок из них, готовую настойку или масло репейника можно приобрести в аптеках, а можно то же самое сделать дома из собственного сырья. Рассмотрим проблемы и рецепты средств против них:

Заболевания ЖКТ, боли в желудке. Корень молодого лопуха – замечательный помощник тем, кого мучают болезни пищеварительного тракта. Он станет прекрасным подспорьем в вашей борьбе с гастритом и язвой желудка, поможет в лечении слизистой толстого кишечника. А это значит, что вы можете использовать его, если страдаете от гастрита или колита.

  • Чтобы избавиться от боли в желудке, фитотерапевты предлагают каждый день на протяжении двух-трех недель проглатывать, хорошо пережевывая, четыре или пять (в зависимости от размера) только-только выкопанных корешков этого однолетнего растения. Молодые корни лопуха приятны на вкус и могут стать вам хорошим помощником в борьбе с желудочными болями.

Выкапывать молодой корешок надо непосредственно перед применением, потому что при хранении он теряет свои способности к исцелению.

  • Но молодые корни далеко не всегда нам доступны. В таком случае обратимся за помощью к семенам репейника, точнее – к отвару из его семян. Приготовить его просто. С вечера в полулитровом термосе залить кипятком две столовых ложки семян. На следующий день процедить и пить по 100 мл после приема пищи, пока отвар не закончится. Вечером повторить все сначала.

Ссадины, трещины и ожоги, боли в суставах. В этом случае поможет следующая мазь: измельченные в порошок корни (70 г) + вазелиновое масло (1 ст.). После 5-дневного настаивания в течение часа выдерживается на водяной бане, охлаждается и процеживается.

Сок, выжатый из майских листьев лопуха, обладает ранозаживляющим и антибактериальным свойством, поэтому его применяют для лечения трофических и гнойных ран.

Ревматизм. При таком недуге спасательным кругом станет отвар: измельченные корни + вода. Соотношение – 1 к 10. После 10-минутного кипячения остывает под крышкой. Разовая доза – 1 ст.л., кратность приема – пять раз в день. Отвар хорошо справляется с фурункулезом, разными сыпями.

Диабет. Рецепт настоя: измельченный свежий корень лопуха (25 г) + вода (250 мл). Созревает час и принимается внутрь три раза в день (равными частями).

Артрит, артроз. При этих проблемах представители народной медицины рекомендуют настойку из измельченных свежих корней, которые заливают водкой. На одну часть корней репейника приходится пять частей водки. Средство настаивается пару недель. Разовая доза – 1 ч.л. при трехкратном ежедневном употреблении.

Ослабленные локоны. Мука из корней лопуха (100 г) заливается растительным маслом (250 мл). Во время 3-дневного настаивания периодически встряхивается. После настаивания в течение трех часов томится на водяной бане, процеживается и втирается в корни волос два месяца. Средство можно задействовать при зудящих дерматозах (экземе, псориазе, нейродермите).

Экзема

. Кожные проблемы надо лечить не только снаружи, но и изнутри. А репейник помогает чистить кровь и бороться с экземой и кожными воспалениями. Как причины, так и проявления экземы могут быть разными. Разным бывает и лечение. Кому-то хорошо помогают достижения современной фармакологии, а кто-то с успехом пользуется народными рецептами. Среди них – различные средства, приготовленные из корней лопуха.

  • Одну десертную ложку корней лопуха залить 300 мл горячей воды, кипятить пять минут, охладить, процедить. Выпивать по трети стакана перед едой. И так по четыре раза в день на протяжении месяца. Затем сделать месячный перерыв и повторить весь процесс сначала. Этот настой помогает очистить кровь, воздействует на экзему изнутри.
  •  В то же время поврежденные участки кожи следует смазывать мазью с добавлением корня лопуха. Сначала готовится густой отвар. Одна столовая ложка свежих измельченных корней заливается полутора стаканами кипятка и уваривается до половины. Затем на одну часть отвара берутся три части свежего сливочного масла. Все размешивается до однородной консистенции. Хранится это чудодейственное средство в плотно закрытой баночке в холодильнике.

Эта мазь эффективна также и при ожогах.

Заметьте, целебная сила лопуха умножится вдвое, если одновременно применять его как внутрь, так и снаружи.

Онкологические заболевания. Репейник содержит алкалоиды, замедляющие развитие опухоли. Поэтому растение полезно применять для лечения рака. Для этого придётся сок из листьев выжать в мае-июне. Для долгого хранения 1 литр сока следует смешать с 200 мл спирта. Свежий сок в течение 3 дней может храниться в холодильнике.

Пить его надо по большому глотку непосредственно перед едой. Принимать неделю, затем на неделю отложить лечение и продолжить пить сок до 5 курсов. Повторить этот пятинедельный курс лечения следует через 90 дней. Если сок покажется горьким, его можно разбавить водой, но сахара либо мёда класть нельзя.

Рецепт для здоровья печени. Для предотвращения заболеваний печени требуется в мае принимать сок из листьев лопуха. Для этого листья нужно хорошо вымыть, чуть подвялить и измельчить в мясорубке. Полученной кашей заполнить марлевый пакет и отжать сок, который нужно разлить по чистым баночкам, закрыть полиэтиленовыми крышками и поставить в холодильник. Пить сок требуется перед едой и сразу закусить, чтобы убрать горечь. В течение недели пить сок, потом неделю отдохнуть снова продолжить лечение. Особенно полезно пить сок тем, кто переболел гепатитом.

Рецепты при ревматизме.

  • В кастрюлю насыпать 40 г искрошённых свежих корней лопуха и налить 100 г подсолнечного масла. Варить при минимальной температуре четверть часа, потом профильтровать. Пока мазь не остыла, добавить по 15 г нутряного сала и воска. Смесью смазывают больные суставы, ложатся в протопленной бане на полок и выпивают в течение 1/2 часа 1 стакан тёплого отвара корня лопуха. Скоро выступает обильный пот, нужно париться, пока тело не высохнет. Пить для утоления жажды желательно молочную сыворотку. После бани необходимо суставы снова смазать, утеплить их ватой, укрыться байковым одеялом. Лечение очень эффективно.
  • Полстакана измельчённых корней репейника насыпать в ёмкость и добавить 3 литра воды. Ёмкость поставить на плиту, кипятить в течении 20 минут. Пока отвар тёплый, нужно пропитать им вчетверо сложенную широкую простыню и укрыть её человека с головы до но пят, заложив край ткани между ногами. Сверху укрывают сухой простынёй и тёплым одеялом. Нужно применять 1 раз в течение 6 суток, 1 день пропустить и лечиться ещё 2-3 недели. Так можно вылечить даже застарелый ревматизм.

Когда собирать лопух. Заготовка корней и листьев лопуха: сбор, сушка, хранение

Лопух или репейник – очень распространённое растение. Он известен всем ещё с детства, когда его колючки (высохшие соцветия) служили отличным материалом для разных поделок, а иногда и просто для баловства. Огородники считают лопух вредным сорняком, и методично уничтожают его на своих участках. А вместе с тем, это растение – ценное лекарственное сырьё.

Ценность репейника

Знающие травники заготавливают репейник в значительных количествах. Обычно для лечебных целей используют лопух большой или лопух войлочный. Это самые распространённые разновидности, которые способен отличить друг от друга только специалист-ботаник. Поскольку они обладают почти однородными свойствами, то нет особенной разницы, в том, какой вид собирать.

Заготавливают для лечебных и косметических целей практически все части репейника: листья, корни, соцветия и семена. Приготовленные из них снадобья обладают потогонным, желчегонным и мочегонным эффектом, способны снимать воспаление, работают как природный антисептик, улучшают обмен веществ и нейтрализуют аллергические реакции. Их используют как наружно, так и принимают внутрь в зависимости от лекарственной формы.

Как лечить лопухом

Приготовить лекарство из лопуха совсем несложно.

  • При мигренях, поражениях кожи, укусах насекомых или ревматических болях достаточно приложить к больному месту свежий лист растения, который для большего эффекта можно измельчить (или просто разжевать).
  • Аналогичным образом можно использовать и сок, отжимаемый из листьев, пропущенных через мясорубку. Его наносят на марлю или ватный тампон, и прикладывают к больному месту. При некоторых заболеваниях сок можно принимать и внутрь. Используют как свежеприготовленный напиток, так и прекрасно сохраняющуюся спиртовую настойку (смесь сока и алкоголя в одинаковых количествах).
  • Настои можно готовить горячим или холодным способом из корней, листьев и семян. Эти части смешивают с различными маслами или просто водой. Сырьё может быть как свежим, так и сушёным. Существует множество разнообразных рецептов приготовления. Необходимо выбирать вариант, наиболее эффективный для каждого конкретного заболевания.
  • Для длительного хранения лекарственного сырья (свежих листьев, корней, семян) часто из него готовят настойки. От настоев они отличаются тем, что в качестве основы здесь применяются алкоголесодержащие жидкости (спирт, водка и другие), возможно добавление мёда. Способ приготовления – только холодный. Настойки можно принимать внутрь, а также использовать в виде компрессов. Хранить их необходимо при комнатной температуре без доступа света. Чем дольше настаивается сырьё, тем выше лекарственная ценность конечного продукта.
  • Из корней и соцветий готовят отвары лопуха. Для этого их кипятят с водой или растительным маслом около 15 минут. Полученную жидкость можно использовать наружно или принимать внутрь по схеме, соответствующей курсу лечения конкретного заболевания.
  • На базе настоя или отвара можно самостоятельно приготовить даже мазь, используя для этого любые растительные масла или животный жир.

Когда собирать репейник

Сроки сбора растительного сырья зависят от его вида. Единственный общий принцип – выбирайте растения не старше двух лет, так как с возрастом лекарственные свойства растения значительно снижаются.

Корни следует заготавливать поздно осенью, когда лопух уже накопил максимум ценных веществ именно в корневище, готовясь к следующему периоду вегетации.

  • Их аккуратно извлекают из земли, немного подсушивают и очищают с помощью щётки.
  • Полученное сырьё тщательно сортируют, безжалостно избавляясь от больных и повреждённых насекомыми экземпляров.
  • Удаляют надземную часть корня и тонкие боковые корешки, а слишком толстые экземпляры разрезают вдоль на несколько частей.
  • Полученное сырьё мыть не рекомендуется, так как эта процедура значительно снижает качество сырья.
  • Сушат корни на воздухе (обязательно в тени) или при повышенной температуре (в духовом шкафу, печи или сушилке). Нагрев сырья не должен превышать температуру 50 °С.
  • Правильно высушенные корни должны стать хрупкими и при сгибании ломаться, а не гнуться.
  • Хранить сухие корни можно до 5 лет в воздухопроницаемой или герметичной таре.

Листья лопуха следует собирать в начале весны, ещё до того, как появятся первые цветы. Допускается сбор в период формирования бутонов.

  • Собирайте листья в утренние часы, когда роса уже просохла, а солнце ещё не слишком активное. Обычно такое время наступает в 8-9 часов.
  • Для срезки выбирайте только здоровые, не повреждённые и не увядшие листья.
  • Собранное сырьё измельчают и раскладывают на просушку в тени на сквозняке, подложив ткань или бумагу.
  • Высушенное сырьё хранят в холщовых мешочках или стеклянной герметичной таре не дольше года.





Готовим с корнем и стеблями лопуха

Лопух

Статус: Распространен на западе и востоке США и Канады

Где: Открытый грунт и сады; иногда продается в супермаркетах, Чайнатаунах

Сезон: Весна, поздняя осень

Используемые детали: Главный корень и незрелый стержень


В кулинарии двулетний лопух, более известный как гобо ( Arctium lappa ), тысячелетиями культивировался в Японии из-за его впечатляюще длинного крахмалистого стержневого корня.Его землистость подходит для комфортного приготовления в холодную погоду, обеспечивая сладкое углеводное удовлетворение соусам и рагу. У диких растений корень можно есть в конце первого года или второй весной, а к концу последнего сезона он становится более волокнистым. Но для раскопки стержневого корня высотой 2–3 фута требуется исключительная решимость и хорошие навыки копания.

В корнях содержится трудноусвояемый инулин, вызывающий газовую атаку. Если вы используете их в сыром виде, обезвредите их, пропарив или замочив.(Инулин водорастворим.) Если вы не хотите выкапывать корень в течение первого года жизни растения, вы можете дождаться второй съедобной стадии лопуха: незрелых цветущих стеблей. Появляясь в конце весны, это вкусная и легко добываемая дикая пища. В приготовлении их вкус представляет собой сочетание глобуса и топинамбура. Высота основного урожая составляет от 1 до 3 футов. Стебель должен быть еще незрелым и активно расти — на стадии меристемы — иначе он будет чрезвычайно волокнистым. К тому времени, когда начали производить отводы, уже слишком поздно.Лучшие стебли остаются скрытыми в зеленой глубине широких листьев, и чем толще, тем лучше.

Сырой, очищенный стебель сочный и хрустящий. При приготовлении он впитывает аромат, с которым вы его добавляете, и прекрасно карамелизируется при обжаривании с маслом или сливочным маслом. Я подготавливаю стебли, разрезаю их на кусочки по 2,5 см и в последнюю минуту добавляю белое вино, лимонный сок, листья фенхеля, семена кориандра и оливковое масло первого отжима. Иногда я добавляю целые дольки чеснока или кружочки моркови.Чтобы обмануть и развлечь гостя, разрежьте стебли вдоль и бланшируйте их, прежде чем тушить и добавлять в лингвини. Мисо и соя — естественные партнеры для стеблей, приготовленные целиком и поданные как спаржа на блюде. Очищенные средние жилки крупных листьев — это хрустящие и полезные овощи, их можно нарезать и сырыми в любом салате, или мариновать.

Собирая лопух, вы обезоруживаете это инвазивное растение из его репродуктивного арсенала и экономите гражданским служащим и землевладельцам время и хлопоты по их укоренению или опрыскиванию гербицидами.

Как собрать и подготовить

Чтобы собрать стебли, сначала срежьте листья, исходящие от них. Обрежьте стебель как можно ниже на
до земли, а очень тонкую верхушку выбросьте. Вы можете оставить некоторые средние жилки листьев, разделывая их на месте — просто снимите лист с каждой средней жилки.

Пилинг — ключ к успеху. Если после работы с надземными частями лопуха вы облизнете пальцы, вы отшатнетесь от его горечи. Некоторые собиратели собирают и едят молодые листья, но их нужно отварить до смерти, чтобы избавиться от горечи.

Каждый кусочек зелени должен быть очищен от стебля, чтобы обнажить сердцевину или сердцевину, бледно-кремовую и нежную. Вы теряете много объема: из 1-1 / 2 фунта неочищенных стеблей лопуха получится 8 унций подготовленного. Очищенные части обесцветятся. Если вас это беспокоит, бросайте их в таз с подкисленной водой во время работы. В отличие от корней, стебли не нужно замачивать или пропаривать.

Выкапывать корни легче всего ранней зимой или ранней весной, когда почва обрабатывается, но до появления новых листьев.Копайте глубоко, прямо вниз, вокруг макушки лопуха. Как только вы выкопали как можно глубже, наклоните лопату под, наклоните и поднимите. Отрезание корня может быть неизбежным.

В домашних условиях хорошо потрите корни и срежьте побочные корни, но не удаляйте ароматную кожицу. Если вы готовите соленые огурцы, замочите измельченный или нарезанный корень в воде как минимум на час, прежде чем промывать и мариновать. Если вы готовите, нарежьте корни на части длиной не более 2 дюймов, кипятите в течение 45 минут и слейте воду.

Соленые огурцы из корня лопуха

Урожайность около 2-1 / 2 стакана .


Впервые я приготовил эти соленья как часть шведского стола с маринованными огурцами на лунный новогодний вечер. Они были на удивление популярны. Сборщиков не было, но соленья исчезли в мгновение ока. Замочите корень лопуха, чтобы избежать расстройства желудка, вызванного инулином.

Состав

  • 8 унций корня лопуха, очищенного
  • 1 стакан соевого соуса
  • 1/2 стакана хересного уксуса
  • 1 стакан воды
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка измельченной шелухи колючей золы

Инструкции

  1. Корень лопуха нарезать тонкими ломтиками продольно.Сложите ломтики друг на друга и снова разрежьте на спички, если ваша банка для маринования будет высокой. Промыть в тазе с водой. Опустошите чашу и залейте свежей водой. Выдержите 1 час. Слейте воду и положите лопух вертикально в банку или банки.
  2. В кувшине смешайте соевый соус, уксус, воду, сахар и соль. Перемешивайте, пока гранулы не растворятся. Вылейте рассол в банку доверху. Добавьте колючую золу. Закрутите крышку и маринуйте не менее 2 часов.Слейте воду перед подачей на стол.

Узнайте и откройте для себя больше съедобных инвазий для использования в сезонной кухне:


Мари Вилджоэн — собиратель, повар и садовник из Бруклина. Следуйте за ней на 66 квадратных футов.


Перепечатано с разрешения из «Фураж, урожай, праздник: кухня, вдохновленная дикой природой» Мари Вилджоен, опубликовано Chelsea Green Publishing.

Справочник по поеданию инвазивных видов

Нью-Йоркская собиратель, повар, огородник и писатель Мари Вилджоэн включает дикие ингредиенты в повседневные и особые блюда в своей новаторской коллекции из почти 500 рецептов диких продуктов.Стремясь к новым вкусам и работая с 36 разнообразными дикорастущими растениями, она предлагает восхитительно привлекательные рецепты для всего, от коктейлей и закусок до закусок, основных блюд и десертов, а также выпечки, хлеба, консервов, соусов, сиропов, ферментов, специй. , и соли. Заказывайте в Магазине GRIT или по телефону 866-803-7096.

Рецепт кислого и горячего супа — LearningHerbs

На этой неделе в моем северном лесу произошел серьезный сдвиг. Хотя у нас еще несколько футов снега на земле, признаки приближающейся весны повсюду.Снег тает, птицы возвращаются, и даже значительно более длинные дни обещают впереди более теплые месяцы.

Один из моих учителей трав, Лесли Тьерра, учит, что смена сезонов — это особенно важное время, чтобы проявлять бдительность в отношении своего здоровья. Легко преждевременно радоваться грядущему и забыть о сохранении баланса в настоящем.

Она рекомендует одеваться и есть в соответствии с погодой, которая у вас есть, а не той, которую вы хотели бы иметь. В моем климате шарфы, головные уборы и супы по-прежнему являются лучшим выбором (даже несмотря на то, что я тоскую по сандалиям и сыроедам из сада).

Хотя мудрые слова Лесли пришли к нам из философии китайской медицины, мы можем видеть множество других источников, подтверждающих этот осторожный подход. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) отмечают, что в феврале традиционно наблюдается самый высокий уровень заболеваемости гриппом, а в марте также зарегистрировано впечатляющее количество. Другими словами, мы еще не из леса!

В это время года нередко можно почувствовать беспокойство, особенно в отношении еды. У нас все еще хранится много зимних овощей, таких как морковь, капуста и свекла, но тяжелые зимние продукты не так привлекательны, как в декабре.

Именно поэтому я приготовил этот простой, вкусный и иммуномодулирующий рецепт горячего и кислого супа. Оно свежее и легче, чем тушеное мясо зимой, но все же содержит корни и травы для поддержки иммунной системы. Этот рецепт также отличный способ научиться готовить корень лопуха.

Что такое иммуномодулятор?

Иммуномодуляция — это общий термин, используемый в фитотерапии для описания неспецифического положительного воздействия некоторых трав на иммунную систему. Считается, что иммуномодуляторы имеют балансирующий эффект, и при длительном применении они укрепляют иммунную систему.Примеры включают астрагал ( Astragalusmbranaceus ), многие лекарственные грибы, такие как рейши ( Ganoderma lucidum ) и тулси ( Ocimum sanctum ).

Травники часто используют иммуномодулирующие травы для людей, которые часто болеют простудой или гриппом, страдают сезонной аллергией или больны раком. Многие из этих трав безопасны для всех, и, помимо того, что они используются при определенных проблемах со здоровьем, их можно принимать просто для поддержания хорошего здоровья.

(Конечно, при желании улучшить общее состояние иммунной системы следует учитывать многие изменения в питании и образе жизни.Физические упражнения, уровень витамина D3 и сон — все это составляющие целостного подхода.)

Прежде чем мы перейдем к рецепту острого и кислого супа, давайте рассмотрим ингредиенты и их общее влияние на здоровье вашей иммунной системы.

Корень лопуха ( Arctium lappa, A. minor )

Обычно корень лопуха не входит в список иммуномодуляторов, но я думаю, что для этого есть веские основания. Многие из наших иммуномодулирующих трав содержат полисахариды, которые, как полагают, играют большую роль в эффектах растения на иммунную систему.

Травник Дэвид Хоффман сообщает: «Все чаще предполагается, что полисахариды лежат в основе иммуномодулирующих эффектов трав. Лабораторные исследования показали ряд впечатляющих результатов, в том числе:

  • общее улучшение многих мер иммунного ответа
  • Активация Т-лимфоцитов
  • Противоопухолевая активность
  • Увеличение определенных белков сыворотки
  • неспецифическая активация системы комплемента
  • стимуляция выработки интерферона
  • стимулируют усиление фагоцитоза »

Корень лопуха с высоким содержанием полисахаридов.Один из наиболее распространенных, инулин, представляет собой крахмалистое вещество, которое обеспечивает питательными веществами полезную флору кишечника. Другими словами, инулин — это пре-биотик, который поддерживает здоровую микрофлору кишечника, которая играет важную роль в здоровье вашей иммунной системы.

Это лишь верхушка айсберга для корня лопуха. Травники также используют его для людей с кожными заболеваниями, такими как экзема, псориаз и прыщи, а также для здоровья мочевыводящих путей. Узнайте больше о лопухе на нашем членском сайте HerbMentor.com.

Приведенный ниже рецепт острого и кислого супа также покажет вам, как приготовить корень лопуха.

Грибы шиитаке ( Lentinus edodes )

Грибы шиитаке уже давно считаются полезными для иммунной системы. Как и лопух, они содержат много полисахаридов (так называемых бета-глюканов), а также многих других компонентов, которые, как известно, поддерживают здоровье иммунной системы. Многие научные исследования изучали грибы шиитаке в отношении лечения рака и общего иммунитета.

Одно рандомизированное исследование диетических вмешательств с участием молодых людей показало, что регулярное употребление шиитаке приводит к общему улучшению иммунитета, что проявляется в улучшении пролиферации клеток и повышении иммунитета кишечника.

Имбирь ( Zingiber officinale )

Имбирь известен своей способностью уменьшать воспаление и поддерживать здоровье пищеварительной системы. Он, вероятно, наиболее известен тем, что снимает тошноту, вызванную химиотерапией, укачиванием или утренней тошнотой на ранних сроках беременности.

Имбирь обычно используется при многих стадиях простуды или гриппа. Травники часто обращаются к нему при первых признаках инфекции верхних дыхательных путей, чтобы остановить или сократить продолжительность болезни. Он также используется при боли в горле, тучном кашле и для поддержки процесса лихорадки, когда кто-то чувствует озноб.

Имбирь также потенциально полезен для людей с повышенным риском колоректального рака. В пилотном исследовании было показано, что имбирь благотворно влияет на здоровье толстой кишки и иммунной системы у людей, которые принимали 2 грамма в течение 28 дней.

Морковь

Морковь полна антиоксидантов, таких как бета-каротин, которые имеют широкий спектр преимуществ для здоровья. Хотя бета-каротин наиболее известен своей способностью поддерживать здоровье глаз, употребление диеты с высоким содержанием бета-каротина эпидемиологически связано со снижением риска как рака легких, так и рака желудка.

Острый и кислый суп с корнем лопуха

Мы объединим все эти полезные для здоровья ингредиенты в простой рецепт острого и кислого супа, который идеально подходит для перехода от зимних месяцев к весне.

Поищите свежий корень лопуха в азиатских продуктовых магазинах, магазинах здорового питания или попросите его заказать в местном продуктовом магазине.

Чтобы усилить иммуномодулирующие свойства этого супа, подумайте о приготовлении собственного бульона с использованием дополнительных иммуномодулирующих трав, таких как астрагал.

Что вам понадобится…
  • 1 литр куриного или овощного бульона
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка тамари
  • 1/4 чайной ложки молотого перца
  • 1/2 стакана моркови, нарезанной спичками
  • 1/2 стакана корня лопуха, нарезанного спичками
  • 1 большая горсть грибов, нарезанных тонкими ломтиками (люблю свежие шиитаке)
  • 1 столовая ложка измельченного имбиря
  • 1/2 фунта приготовленного темпе или мяса (хорошо подойдет говяжий фарш, курица, свинина и креветки)
  • 4 столовые ложки белого уксуса
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала смешать с 4 столовыми ложками холодной воды
  • 1 большое яйцо, слегка взбитое
  • поджаренное кунжутное масло
  • 2 нарезанных лука

Смешайте бульон, соль, тамари и молотый перец в суповой кастрюле и доведите до кипения.

Добавьте морковь, корень лопуха, грибы, имбирь и темпе или мясо. Снова доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 3-5 минут под крышкой.

Добавьте уксус в кастрюлю. Добавьте в кастрюлю кукурузный крахмал, смешанный с водой, и продолжайте варить, помешивая, пока смесь не загустеет, примерно 2–3 минуты.

Выключите огонь и добавьте яйцо, осторожно помешивая.

Разлейте горячий суп в миски и украсьте чайной ложкой поджаренного кунжутного масла и столовой ложкой зеленого лука.

Выход: 6 чашек, примерно 3 порции в качестве основного блюда

Преимущества корней лопуха — превосходное очищающее средство для лимфы, защищает мозг и здоровье печени

Последнее обновление

Последнее обновление

11 января 2019 г.

Распространенное название: Лопух, лопух большой, лаппа, пуговицы нищие

Научное название: Arctium lappa

Фамилия: Asteraceae

Используемые части: корни, листья, семена, плоды

Фитонутриенты в корне лопуха

  • Инулин — это пищевые волокна с мощными пребиотическими свойствами.Он также может улучшить чувствительность к инсулину и уровень сахара в крови, помочь в похудании и снизить риск развития диабета.
  • Mucilage — это водорастворимые пищевые волокна, которые обладают значительным эффектом увеличения объема: они увеличиваются в размерах после контакта с водой или любой другой жидкостью, превращаясь в гелеобразное вещество с успокаивающими свойствами.
  • Флавоноиды (в основном кверцетин) — это природные антиоксиданты, которые могут уменьшить воспаление и уменьшить повреждение клеток из-за свободных радикалов.
  • Считается, что сапонины помогают контролировать уровень холестерина в крови и бороться с диабетом.
  • Лигнаны (в основном арктиин, арктигенин) представляют собой класс полифенолов с научно подтвержденным противовоспалительным и антиоксидантным действием, а также с десятками других преимуществ для здоровья (некоторые из них описаны ниже).

Использование в медицине и польза корня лопуха

Корень лопуха обладает множеством потрясающих свойств, но его альтернативные свойства , несомненно, самые сильные.Это растение может укрепить иммунную систему (в основном благодаря флавоноиду кверцетину), повысить устойчивость к вирусным и бактериальным инфекциям, бороться с некоторыми опухолями и значительно снизить окислительный стресс.

Корень лопуха на протяжении веков традиционно использовался в качестве стимулятора пищеварения, натурального мочегонного средства и очистителя крови и лимфы.

Дополнительная польза для здоровья корня, листьев и плодов лопуха

Антивозрастной: Экстракт листьев лопуха может способствовать уходу за кожей, подавляя эластазу (фермент, разрушающий эластичные волокна) при местном применении.Это приводит к резкому повышению эластичности кожи и заметному сокращению морщин.

Противовоспалительное: Корень лопуха обладает выдающимися противовоспалительными свойствами, которые особенно заметны в печени, что делает это растение великолепным защитником печени. Он эффективно успокаивает ферменты печени, уменьшает воспаление и улучшает функцию печени.

В основном благодаря своим антиоксидантным свойствам препараты из корня лопуха эффективно снимают воспаление и способствуют регенерации воспаленных тканей.Например, несколько исследований подтвердили это действие при остеоартрите коленного сустава и воспалительных заболеваниях кишечника.

Противоопухолевое средство: Возможно, благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам, корень лопуха проявляет значительные противоопухолевые свойства, уменьшая пролиферацию и подавляя метастазирование при некоторых видах рака. Наиболее сильное воздействие было подтверждено на рак груди и раковые клетки простаты.

Противовирусные свойства: Лабораторные исследования показывают, что arctiin и arctigenin , основные лигнаны лопуха, обладают значительными противовирусными свойствами против таких вирусов, как вирус гриппа, что еще раз подтверждает потрясающие альтеративные свойства этого растения.

Афродизиак: Несколько исследований на животных подтвердили, что водные экстракты корня лопуха значительно улучшают сексуальное поведение, действуя как афродизиак (усилитель полового влечения), так и усилитель эрекции. Кроме того, экстракт корня лопуха повысил уровень тестостерона в тех же исследованиях, что делает это растение особенно перспективным для мужчин.

Функции кровеносных сосудов: Внутренняя оболочка кровеносных сосудов известна как эндотелий и выполняет ряд важных функций, включая синтез оксида азота (NO) и регулирование свертывания крови.Известно, что семена лопуха улучшают функцию эндотелия, тем самым снижая риск таких сердечно-сосудистых заболеваний, как артериальная гипотензия и атеросклероз. Корни этого растения могут иметь аналогичный эффект благодаря своим антиоксидантным свойствам.

Масса тела и холестерин в крови: Благодаря невероятно высокому содержанию пищевых волокон корень лопуха может помочь в похудании и контроле уровня холестерина в крови. Некоторые другие исследования показывают, что инулин, содержащийся в корне лопуха, может помочь уменьшить жировые отложения в печени и мышцах.В целом, это может помочь снизить риск развития диабета и всех видов сердечно-сосудистых заболеваний, включая артериальный налет (атеросклероз).

Гастрозащитный и противоязвенный эффект: Хлороформные экстракты корня лопуха значительно снижают секрецию желудочного сока, что, возможно, облегчает симптомы гастрита и способствует заживлению язвенной болезни.

Очищающее средство для лимфы: Благодаря своим мочегонным и очищающим свойствам корень лопуха является одной из немногих трав, которые могут стимулировать лимфодренаж.Употребление 3-4 чашек чая из корня лопуха в день в течение одной-двух недель помогает удалить застойные явления в лимфатической системе.

Нейрозащитный: Арктигенин , один из основных лигнанов лопуха, имеет научно подтвержденное нейрозащитное действие при лекарственном ухудшении памяти, болезни Альцгеймера и вызванном алкоголем повреждении нервов, по крайней мере, в исследованиях на животных.

Мягкое слабительное действие: Инулин, пищевое волокно, содержащееся в корне лопуха, обладает мягким набухающим эффектом, который может усилить перистальтику кишечника, таким образом, действуя как мягкое слабительное.Слизь, другой тип клетчатки, присутствующий в корне лопуха, имеет аналогичное действие.

Будучи богатым источником инулина, корень лопуха, вероятно, является высокоэффективным пребиотиком, веществом, которое способствует росту полезных бактерий в кишечнике.

Как использовать корень лопуха

Корень лопуха технически является корнеплодом, поэтому его, скорее всего, можно найти на большинстве азиатских рынков (иногда на фермерских). Получите, если увидите, это изменит вашу жизнь!

Самый простой и естественный способ получить корень лопуха — есть его свежим, как и любой другой овощ.По вкусу его можно описать как нечто похожее на корень сельдерея — хрустящее, слегка сладкое, часто называемое «землистым». Поскольку корень лопуха — популярный ингредиент в восточной кухне, найти рецепт на свой вкус совсем не сложно!

Кроме того, вы можете просто купить добавку из корня лопуха, которая обычно бывает в форме настойки, порошка или капсул. Следуйте инструкциям производителя для достижения оптимального эффекта.

Из сырого корня лопуха можно приготовить домашние отвары:

  • Возьмите чистую кастрюлю и бросьте 2 столовые ложки корня лопуха в 2 стакана чистой воды.
  • Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите около 10 минут.
  • Охладите смесь и пейте примерно по полстакана 3 раза в день.

Противопоказания и безопасность

  • Корень лопуха — хорошо известное мочегонное средство, поэтому его не рекомендуется принимать при обезвоживании.
  • Гиперчувствительность к любым растениям из группы Asteraceae
  • Безопасность использования во время беременности и кормления грудью не изучалась.
  • Неблагоприятные взаимодействия с обычными лекарствами: неизвестно.Учтите, что корень лопуха несколько увеличивает стул и, таким образом, может снизить абсорбцию любых других растений или лекарств, принимаемых одновременно. Рекомендуется принимать корень лопуха за 2 часа до ИЛИ через 2 часа после приема любых других трав или обычных лекарств.

Как правило, корень лопуха переносится невероятно хорошо. Случаев передозировки или токсичности не известно. Однако были редкие случаи аллергии и даже анафилактического шока. Следовательно, лопух следует избегать (или принимать с особой осторожностью ) тем людям, которые знают, что они чувствительны к любым растениям семейства Asteraceae , включая:

  • Цикорий
  • Подсолнечник
  • Артишок
  • Ромашка
  • Хризантема
  • Дейзи
  • Одуванчик

Некоторые ссылки, которые я размещаю на этом сайте, являются партнерскими.Если вы пройдете через них, чтобы совершить покупку, я получу небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас). Однако обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и того, что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионных.

О Саре Динг

Сара Дин — основательница Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером по здоровью, консультантом по питанию и специалистом по детоксикации. Она помогает занятым мужчинам и женщинам определить первопричину их проблем со здоровьем, чтобы устранить проблемы для оптимального физического / психического здоровья и благополучия.

Подробнее

Преимущества, побочные эффекты и использование

Корень лопуха получают из лопуха, рода сорняков, которые относятся к подсолнухам и относятся к семейству маргариток. Он доступен в виде чая в виде различных настоек, и производители обещают широкий спектр преимуществ.

Многочисленные исследования подтвердили его способность лечить несколько распространенных заболеваний, включая рак, диабет и воспаление.Однако результаты не получили всеобщего согласия.

Лопух, произрастающий в Северной Азии и Европе, в настоящее время широко распространен в США как сорняк. В некоторых частях мира люди употребляют его как корнеплод, как картофель.

Краткая информация о корне лопуха:

  • Лопух — это крупный сорняк, покрытый шпорами, который может вырасти более чем на 4 фута в высоту.
  • Это может помочь снизить уровень сахара в крови, а также обеспечить другие преимущества для здоровья.
  • Как и все растительные добавки, лопух может быть опасен для некоторых людей.
  • Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить утверждения о пользе корня лопуха для здоровья.

У лопуха большие листья в форме сердца, а весной и осенью он дает пурпурные цветы.

В традиционной медицине именно темные корни, а не само растение, приносят пользу для здоровья.

Лопух содержит масла, а также соединения, называемые танинами и растительными стеролами. Врачи не знают, какие из компонентов растения полезны для здоровья. Причина этого в том, что большинство исследований рассматривают корень лопуха в целом, а не конкретный элемент в корне.

Корень лопуха был частью традиционной медицины, особенно традиционной китайской медицины, на протяжении веков. В настоящее время исследователи начинают разрабатывать клинические исследования, чтобы оценить его преимущества. Некоторые потенциальные преимущества этого растения для здоровья включают:

Повышение уровня сахара в крови и лечение диабета

Исследование 2014 года показало, что корень лопуха может предотвратить опасно высокий уровень глюкозы в крови как в чашке Петри, так и в образце живой ткани. В исследовании 2015 года корня лопуха на мышах исследователи не обнаружили преимуществ, связанных с сырым корнем лопуха.Однако ферментированный корень лопуха значительно снижает уровень сахара в крови у мышей.

Лечение и профилактика инфекций

Веками народные целители рекомендовали использовать корень лопуха для борьбы с простудой, ангиной и другими недугами. Научные исследования теперь дают некоторое представление о том, как лопух может бороться с инфекциями. Некоторые исследования показали, что он обладает антибактериальными свойствами. Оказывается, он особенно полезен для уничтожения биопленок, которые представляют собой большие липкие колонии бактерий.Зубной налет, который вызывает кариес, является одним из примеров биопленки. Биопленки разрастаются по всему телу.

Исследование 2015 года показало, что корень лопуха может лечить инфекции мочевыводящих путей, связанные с биопленкой. Исследование, опубликованное в 2017 году, показало, что лопух может также убивать другие виды бактерий.

«Очищение» крови

Хотя существует мало западных научных доказательств, подтверждающих необходимость детоксикации, она давно играет роль в традиционной китайской медицине. Альтернативные медицинские работники часто говорят о детоксикации организма или очищении крови, а практикующие врачи говорят, что лопух может очищать кровь.

Эта вера в очищающие свойства лопуха может быть связана с его способностью бороться с некоторыми инфекциями и бактериями.

Мочегонное средство

Корень лопуха также может действовать как мочегонное средство. Диуретики помогают выводить воду из организма, облегчая удержание воды в организме.

Антиоксидант

Антиоксиданты помогают бороться с действием свободных радикалов. Свободные радикалы — это химические вещества в организме, которые повреждают клетки организма и могут вызывать широкий спектр заболеваний, включая рак, старение и воспалительные заболевания.Они, как правило, накапливаются с возрастом, поэтому исследователей интересует, как антиоксиданты могут замедлить процесс старения.

Несколько исследований показали, что корень лопуха действует как антиоксидант. Исследование диабета на мышах, проведенное в 2014 году, показало, что благодаря своим антиоксидантным свойствам лопух может улучшить симптомы диабета. Более ранние исследования, в том числе исследование 1998 года, показали, что корень лопуха активно выявляет и уничтожает свободные радикалы.

Уменьшение воспаления

Повреждение свободными радикалами, аутоиммунные расстройства и другие заболевания могут вызывать хроническое воспаление.Воспаление связано со многими заболеваниями, включая остеоартрит. Исследование 2014 года показало, что корень лопуха значительно снижает воспаление у людей с остеоартритом коленного сустава.

Лечение или профилактика рака

И свободные радикалы, и воспаление связаны с развитием рака. Это означает, что роль лопуха как противовоспалительного антиоксиданта может помочь предотвратить рак. Предварительные исследования также подтверждают мнение о том, что лопух может помочь замедлить рост рака.Исследование 2016 года показало, что лопух может замедлить рост опухолей рака груди.

Поделиться на Pinterest Беременным женщинам и кормящим грудью следует избегать употребления корня лопуха.

В 1978 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) отозвало некоторые чаи из лопуха после того, как по крайней мере два человека были отравлены. Важно выбрать надежный источник лопуха и покупать только те продукты, в которых указан его состав. Если вы не уверены, не покупайте и не используйте это растение.

Лопух может вызывать аллергические реакции и другие побочные эффекты.К людям, которым следует избегать употребления корня лопуха, относятся:

  • беременных, желающих забеременеть или кормящих грудью
  • детей в возрасте до 18 лет
  • людей с аллергией на растения в анамнезе, если врач не предложит иное
  • люди, принимающие диуретики, лекарства от диабета или антикоагулянты

Людям с хроническими или опасными для жизни состояниями здоровья следует проконсультироваться со своим врачом перед использованием корня лопуха.

Корень лопуха — овощ, богатый клетчаткой.Люди, которым необходимо больше клетчатки, в том числе страдающие диабетом, могут захотеть включить ее в свой рацион, а не принимать в качестве добавки. Использование корня как целого продукта может быть безопаснее, чем использование добавок.

Корень лопуха также может помочь при некоторых кожных заболеваниях, таких как прыщи и незначительное раздражение кожи. Нанесите пасту или настойку прямо на пораженный участок.

Корень лопуха доступен в виде чая, травяной настойки, измельченного порошка, который можно принимать в форме таблеток, и в виде отвара, который представляет собой жидкость, полученную путем кипячения травы.Некоторые исследования показали, что ферментированный лопух — лучший вариант, поэтому людям следует рассматривать ферментированные настойки, а не другие варианты. Некоторые чаи могут также содержать ферментированный лопух.

Поскольку исследования лопуха только начинаются, единой рекомендованной минимальной или максимальной дозы не существует.

Стакан репейного чая в день должен быть безопасным. Проконсультируйтесь с травником, имеющим медицинский опыт, за советом о подходящей дозировке.

Использовать дикий лопух небезопасно, так как он может быть заражен.Другие сорняки также можно принять за лопух.

Исследования преимуществ корня лопуха неубедительны, поэтому людям не следует использовать его вместо лечения. Однако они могут использовать его как оздоровительный способ улучшить общее самочувствие и дополнить лечение распространенных заболеваний.

За дополнительными советами людям следует поговорить с врачом, знающим о растительных добавках.

Лопух: лечебные травы | HowStuffWorks

Приходилось ли вам когда-нибудь возвращаться после возни с собакой и обнаруживать заусенцы на своей одежде и шерсти вашего щенка? Тогда вы буквально соприкоснетесь с лопухом.Арктиум несет свои семена в виде мелких сферических заусенцев, отсюда и название лопух.

При ближайшем рассмотрении репейника можно обнаружить небольшой крючок на конце его крошечных шипов. Эти крючки цепляются за шерсть проезжающих животных или одежду проезжающих людей, рассеивая семена растений. Лопух послужил источником вдохновения для застежки-липучки!

Но лопух — это больше, чем просто липкое вещество. Используя корни или, в некоторых случаях, его листья и семена, лопух можно использовать в ряде лечебных трав для улучшения пищеварения и многого другого.

Использование лопуха

Лопух — многолетнее растение, корни, листья и иногда его семена широко используются в фитотерапии для поддержки функции печени и в качестве очищающего ботанического средства. Как одуванчик и желтый док, корни лопуха горькие и поэтому способны стимулировать пищеварительную секрецию и способствовать пищеварению. Эти корни называют «альтеративными» агентами, способными улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ, а также способствовать удалению отходов.Любое растение, способное к этим важным действиям, может добиться серьезных улучшений в самых разных жалобах.

Семена и корни лопуха могут быть полезны при лечении различных кожных заболеваний, включая угри и сухость, особенно когда эти жалобы вызваны неправильным питанием, запорами или нагрузкой на печень. Печень играет важную роль в удалении примесей из крови, производстве желчи для переваривания жиров, метаболизме гормонов и хранении избыточных углеводов в дополнение к другим своим функциям.

Все, что абсорбируется из пищеварительного тракта, направляется непосредственно в печень для фильтрации, поэтому, когда вы едите продукты, содержащие пестициды, консерванты, искусственные красители и тому подобное, вы заставляете свою печень выполнять дополнительную работу. Диета с высоким содержанием жиров также заставляет вашу печень работать больше, потому что она должна расщеплять жир с желчью, которую она производит. Добавьте к этому все потенциальные токсины, с которыми мы сталкиваемся в повседневной жизни, которые печень должна удалить из кровотока (выхлопные газы автомобилей, никотин, отпускаемые по рецепту лекарства, алкоголь, чистящие средства, промышленные токсины и т.), и вы можете увидеть, как печень может перегружаться или перегружаться.

Когда количество токсичных веществ в кровотоке человека превышает способность печени удалять их из кровообращения, вредные вещества накапливаются в организме. Накопленные токсины хранятся в основном в жирах тела, но они могут вызывать множество симптомов, включая головные боли, угри, зуд, тошноту, артрит и другие жалобы. По этой причине многие травники и врачи-натуропаты рекомендуют внутреннее использование лечебных трав при хронических головных болях, хронических газах и расстройстве желудка, а также при угрях и других кожных заболеваниях.

Листья и корни лопуха содержат значительное количество клетчатки, которая помогает поддерживать нормальную работу кишечника и способствует росту полезных бактерий в толстой кишке. Фактически, корень почти на 50 процентов состоит из инулина, важного волокна. Исследование, проведенное в Англии, показало, что инулин способствует росту бактерий, способных контролировать воспаление и устранять нежелательные патогены, например, вызывающие диарею. (Инулин также содержится в корнях других сложноцветных растений, включая одуванчики и топинамбур.)

Лопух полезен в случаях гормонального дисбаланса, не связанного с миомой матки, раком или другими заболеваниями. Многие состояния, такие как предменструальный синдром, миома и эндометриоз, связаны с повышенным уровнем эстрогена. Из-за своего альтеративного действия и из-за небольшого количества содержащихся в нем растительных стероидов лопух может помочь улучшить способность печени метаболизировать гормоны, такие как эстроген, и тем самым улучшить симптомы, связанные с гормональным дисбалансом.

В следующем разделе вы узнаете, как приготовить лопух для лечебных трав, а также узнаете о некоторых потенциально опасных побочных эффектах.

Чтобы узнать больше о лечении распространенных заболеваний в домашних условиях, перейдите по следующим ссылкам:

Эта информация предназначена исключительно для информационных целей. НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ МЕДИЦИНСКИХ КОНСУЛЬТАЦИЙ. Ни редакторы Consumer Guide (R), Publications International, Ltd., ни автор, ни издатель не несут ответственности за любые возможные последствия любого лечения, процедуры, упражнений, изменения диеты, действия или применения лекарств, которые возникают в результате чтения или следования информации. содержится в этой информации.Публикация этой информации не является медицинской практикой, и эта информация не заменяет рекомендации вашего врача или другого поставщика медицинских услуг. Перед тем, как начать какой-либо курс лечения, читатель должен посоветоваться со своим лечащим врачом или другим поставщиком медицинских услуг. Прежде чем приступить к каким-либо дополнительным медицинским методам, включая использование натуральных или травяных средств, вы должны знать, что многие из этих методов не помогли. были оценены в научных исследованиях.Использование этих средств в сочетании с лекарствами, отпускаемыми без рецепта или по рецепту, может вызвать серьезные побочные реакции. Часто имеется лишь ограниченная информация об их безопасности и эффективности. В каждом штате и в каждой дисциплине есть свои правила относительно того, должны ли практикующие специалисты иметь профессиональную лицензию. Если вы планируете посетить практикующего специалиста, рекомендуется выбрать того, кто имеет лицензию признанной национальной организации и соблюдает стандарты этой организации.Всегда лучше поговорить с вашим лечащим врачом, прежде чем начинать какой-либо новый терапевтический метод.

Лопух делает все

Лопух — одно из тех волшебных лечебных трав, которые снова и снова появляются на страницах Травы для здоровья . Трава — излюбленное средство многих наших писателей и членов редакционного совета. Лопух для тебя? Прочтите этот профиль, чтобы узнать.

Использование клавиш

Лопух популярен как в западных, так и в китайских лечебных травах благодаря своему детоксицирующему эффекту — это отличное растение, которое можно попробовать, если у вас есть проблемы с кожей, такие как угри, экзема, псориаз или кожные инфекции.Это также традиционный тоник для печени. Эксперт по травам Джеймс Дюк, доктор философии, любит траву для лечения раздражительности, связанной с предменструальным синдромом. Многие травники используют лопух для защиты от рака. Он входил в противоречивую формулу рака Хокси, которая была популярна с 1930-х по 1950-е годы. Травник и акушерка Авива Ромм, президент Американской гильдии травников, рекомендует лопух из-за его питательного и укрепляющего свойства печени. Это растение также обладает мягкими мочегонными свойствами.

Выращивание и сбор лопуха

Родом из Европы и Азии, лопух теперь растет как сорняк в умеренных зонах США. Обратите внимание на его характерные колючие, похожие на заусенцы головки. Лопух — двухлетнее растение — лучшее время для сбора корня — осень первого года, когда у растения большие листья, зеленые сверху и сероватые снизу, или весной второго года. На втором году жизни лопуха растение имеет фиолетовые цветы с лета до начала осени.

Если вы хотите посадить лопух в своем саду, он легко вырастет из семян, посаженных весной. Тонкие саженцы на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Растение переносит большинство почв, но предпочитает влажную, богатую почву и полное солнце. По словам Майкла Кастлмана, частого участника программы Herbs for Health , многие травники смешивают древесную щепу и опилки с лопухами, чтобы почва оставалась рыхлой, чтобы легче было собирать корни.


Не хотите выкапывать собственные растения? Не волнуйтесь — свежий корень лопуха доступен в продуктовом отделе азиатских рынков и во многих магазинах здоровой пищи.

Интересные факты

Корень лопуха в Японии называют гобо, и его часто добавляют в суши. Вы можете добавить его в суп (нажмите здесь, чтобы узнать рецепт) или обжарить его с овощами, чесноком и имбирем.

Корни лопуха врастают очень глубоко в землю — на два фута. Это делает траву богатой минералами.

Согласно Кастлману, лопух получил свое название от сочетания двух слов — «бор», обозначающий стойкие заусенцы растения, и «док», древнеанглийский термин, обозначающий «растение».”

Как взять

Приготовьте отвар (чай), кипятя 1 чайную ложку отрезанного корня (свежего или сушеного) на стакан воды в течение 30 минут. Процедите и пейте по 1 чашке трижды в день во время еды.

Если вы предпочитаете жидкий экстракт, принимайте по 3 пипетки два-три раза в день. Трава также доступна в капсулах.

Корни лопуха можно готовить и есть так же, как морковь в готовых блюдах. У корней сладкий, слегка горьковатый, землистый вкус.

Рецепт

Соте из корня лопуха

Травник и акушерка Авива Ромм любит есть лопух по этому простому рецепту.

  • 1 столовая ложка масла
  • 1/2 луковицы, нарезанной
  • 8-дюймовый корень лопуха, нарезанный спичками
  • 1 большая морковь, нарезанная спичками
  • ¼ стакан воды
  • 1 столовая ложка тамари
  • 3 стакана нарезанной капусты

Нагрейте масло в сковороде. Добавить лук и обжаривать 2 минуты. Добавить репейник и морковь и тушить 2 минуты. Добавьте воду и тамари, накройте сковороду и тушите 20 минут.Добавить капусту и тушить 10 минут. Добавьте еще тамари по вкусу и ешьте горячим.

Источник: Romm, Aviva. Книга естественной беременности. Беркли, Калифорния: Небесные искусства, 2003.


Эми Мэйфилд, редактор журнала Herbs for Health, планирует найти растения лопуха для сбора урожая этой осенью.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.