Как вырастить дома китайскую капусту: Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях: особенности посадки, уход, советы

Содержание

Китайская капуста: выращивание, уход, калорийность

В современном мире, где господствует плюрализм и свобода слова, когда все чаще возникают новые движения и поднимаются новые общественные проблемы, причем такие, постановка которых была бы немыслима 100 – 200 лет назад. Одним из таких вопросов, без сомнения, является дискуссия о правах животных и вегетарианстве как «моральном выборе» культурного человека, особенно остро вставшем после фильма Шона Монсона «Земляне», вызвавшего огромный резонанс. При переходе на вегетарианство многие задаются вопросом, чем заменить в рационе столь привычное мясо, и одним из ответов на этот вопрос точно будет пекинская капуста, речь о которой и пойдет далее.

Как выращивают рассаду

Перед тем как выращивать китайскую капусту следует ознакомиться с несколькими особенностями ее агротехники. Семена китайской капусты не сильно прихотливы к температуре – они могут прорасти даже при 4-5 градусах, но для уверенного роста, условия «почти заморозков» будут недостаточны –столбик термометра в вашем огороде не должен опускаться ниже 15 градусов. Семена высаживаются примерно за месяц до полноценной высадки в открытом грунте. Говоря о сроках, сажать следует либо в конце марта – начале апреля, либо в последних числах июня.

При выборе земли для выращивания того или иного вида «гостьи из Китая» следует остановиться на рыхлых образцах грунта, такой как смесь кокосового субстрата с перегноем в пропорции 2/1. Вредной для здоровья семян окажется процедура предварительного замачивания. Посадка проводится не глубже пары сантиметров в мягкую почву, — лучше всего, когда она растет в специальных стаканчиках с торфом, в помещении, закрытом от света.

Как только они проклевываются, их выносят на свет, а когда появятся первые листья, делается ложная пикировка.

Выращивание и уход в открытом грунте

Молодые саженцы, полученные после проращивания семян, можно высадить как в теплице, так и в открытый грунт в огороде и на даче.

Оптимальные сроки для посева на рассаду

Выделяют раннюю и позднюю высадку семян на рассаду.  Выращивание китайской капусты в открытом грунте рекомендуется проводить в конце весны или начале лета, а ухаживать за всходами следует по достижению ими трехдневной зрелости. Перед тем как сажать, примерно за 8-9 дней до высадки, можно подвергнуть сеянцы закалке. Такой вид обработки проводится путем ежедневного выноса рассады из «зоны комфорта», причем срок пребывания на улице постепенно увеличивается, пока не достигнет суток. Перед самой высадкой, за несколько дней, необходимо прекратить поливку.

Важно – перед самой высадкой, необходимо обильно полить саженцы.

Проводится ли пикировка?

Корневая система у всех видов китайской капусты чрезвычайно чувствительна к повреждениям, поэтому делать пикирование недопустимо. Попытки пересадить всходы в отдельные торфяные горшочки неизбежны повреждениями корешков, что может привести их к гибели.

Особенности грунта

Чтобы правильно посадить рассаду, землю начинают заготавливать не ранее чем с поздней осени. В почву вносятся удобрения, перегной, после чего все это перекапывается вместе с землей. Необходимо помнить, что многие сорта китайской капусты требуют особых условий выращивания и ухода и не выносят навоза. Земля не должна быть кислой, для чего в нее добавляют песок, чтобы сделать ее более рыхлой и воздухопроницаемой. Влажность земли должна быть умеренной, ее дренажные свойства не должны позволять влаге застаиваться, чтобы не привести к загниванию корней. Ранее на этой почве могли расти любые растения кроме крестоцветных.

Подкормка и полив

Как и все растения, эта капуста любит подкормку и полив. Сложно сказать точно, сколько нужно поливать – обычно, поливают не реже одного раза в неделю.


Полезной бывает только подкормка, которая проводится не менее 3х раз за весну, и не менее двух за лето. Первая подкормка проводится не ранее чем через две недели после посадки в грунт. Как только капуста зацвела, необходимо провести вторую подкормку, для которой рекомендуется использовать только органические удобрения – отлично себя зарекомендовали куриный помет и коровяк. Однако, использование этих удобрений требует осторожности и аккуратности. Благоприятно для формирования кочанов действует борная кислота – лучше всего обработать ею растение вечером.

Как растет китайская капуста

Чтобы правильно вырастить капусту в огороде или на даче, нужно знать как за ней ухаживать.

Как вырастить на огороде

Сразу после пересадки, чтобы успешно вырастить рассаду, не рекомендуется держать под открытым солнцем – необходимо прикрыть любым нетканым материалом до полного укоренения рассады. По прошествии двух недель после высадки, следует провести мульчирование почвы торфом или соломой вокруг корешка – рыхление проводить с особой деликатностью, поскольку корневая система, напомним, очень хрупка и чувствительна к повреждениям, особенно когда зацвела.

Действия, необходимые для того, чтобы вырастить здоровую рассаду:

  • Уберечь неокрепшие саженцы от влияния температурных перепадов;
  • Сохранить саженцы от губительного влияния ультрафиолетовых лучей;
  • Предотвратить возможное загнивание по причине избыточной влаги;
  • Улучшить образование кочанов.

Возможные болезни и вредители

Причиной той или иной болезни, обычно, является воздействие паразита:

  • Тля;
  • Садовые слизни;
  • Цветоеды;
  • Огневки;
  • Репные белянки;
  • Медведки;
  • Клопы;
  • Долгоножки;
  • Капустные мухи.

Чтобы защитить растение от воздействия насекомых можно укрыть их лутрасилом или спанбондом. От крестоцветных блошек отлично помогает смесь из толченой золы и перемолотого нюхательного табака. Самая первая обработка от вредителей должна быть проведена незамедлительно после высадки в открытый грунт. Можно выделить следующие разновидности заболеваний:

  • Ложная мучнистая роса – бока листьев капусты покрываются специфическим блеклым налетом и белыми пятнами, что приводит к отпадению листьев. Заболевание постепенно ухудшает «иммунитет» растения, что провоцирует возникновение все новых заболеваний и привод к гибели растения;
  • Слизистый бактериоз – своеобразное заболевание, имеющее бактериологическую природу. Пораженные листья покрываются водянистыми пятнами. Это заболевание возникает по причине механического повреждения листовых пластин и встречается как у растущей капусты, так и уже собранной;
  • Кила – еще одно бактериологическое заболевание, которому подвержены клубни китайской капусты, представляющее специфические утолщения на поверхности корневой системы, вызванные чрезмерной кислотностью или влажностью земли. Клетки «дермы» корней повреждаются, на смену которым приходят все новые – ресурсы растения уходят на поддержание и восстановление поврежденных участков в ущерб листьям. При значительной зараженности, растение быстро чахнет и погибает. Характерными признаками наличия заболевания является ненормально медленное созревание и характерные желтые пятна на листьях;
  • Серая гниль – грибковое заболевание с характерными коричневыми пятнами на боках листьев, окруженными серым налетом;
  • Альтернариоз – еще одно грибковое заболевание, при котором листья покрываются яркими темными пятнами, окруженными бледно-белыми краями;
  • И, наконец – черная ножка. Грибковое заболевание, встречающееся на проклевывающихся семенах или рассаде, вызванное избыточной влажностью, низкими температурами, недостатком света или чрезмерной плотностью посева. Болезнь ослабляет защитные функции иммунитета растений, что ослабляет растение и провоцирует возникновение новых заболеваний. Часто, является причиной падения урожая.

Польза и вред китайской капусты

Многие задаются вопросом: «Чем же полезна китайская капуста?». Главными ее достоинствами можно с уверенностью назвать высокое содержание лизина и лактуцина. Лизин – одна из аминокислот, поступающих только с пищей, принимающая участие в выработке различных ферментов и гормонов. Лактуцин – алкалоид, влияющий на процессы регуляции сна в организме.

Ее полезные свойства, делают ее незаменимой для лиц, страдающих различными заболеваниями:

  • Очевидна польза при сахарном диабете – способствует блокировке сахара, полученного из других продуктов;
  • Сердечно-сосудистые заболевания – насыщенность калием благоприятно действует на функционирование сердца и сосудов;
  • Большая польза и при заболеваниях пищеварительного тракта – в вареном виде, такая капуста часто используется при лечении желудка или нарушении работы кишечника.

Также, ее употребление помогает в борьбе с бессонницей и головными болями и снижает риск возникновения онкологических заболеваний.

Помимо ряда положительных моментов, пристрастие к китайской капусте может возыметь и ряд негативных последствий:

  • Вздутие живота – как и любая другая капуста, очищая организм, она способствует увеличению газообразования. Рекомендуется не употреблять больше 300 граммов в день, а желательно полностью отгородить от нее кормящих матерей;
  • Китайская капуста не сочетается с жирной пищей – почти гарантирована диарея;
  • И наконец, не сочетается гостья из Азии с высокой кислотностью желудка.

Разнообразие видов

Под «Китайской капустой» обычно подразумевается какой-либо сорт этого растения, который был выведен и когда-то привезен из Средней Азии. На российском рынке, массово, представлены далеко не все виды, но даже имеющиеся, не всегда знакомы отечественному потребителю.

Листовой

Листовая китайская капуста — самый распространенный вид китайской капусты в СНГ, обладает всеми достоинствами своих собратьев: устойчивостью к температурным перепадам, высокой урожайностью, богатством минеральных солей и различных аминокислот. Ее полезные качества делают ее незаменимой в салатах.

Также, листовая капуста российского сорта «Аленушка» помогает поддержать иммунитет, способствует профилактике атеросклероза и всячески способствует продлению человеческого долголетия. Незаменима «Аленушка» и в салатах.

Полукочанный и кочанный сорт

Под этим сортом, обычно, подразумевается пекинская капуста. Она хуже остальных переносит температурные перепады, что усложняет ее выращивание, поскольку необходимо создать условия близкие к тепличным.

Здоровый образец такой капусты выглядит как кочан, с плотными, глухо закрытыми листьями, вкусовые качества которого делают его незаменимым для многих салатов. Одним из популярных является сорт «Краса Востока».

«Краса Востока» — кочанный сорт, достигающий веса до 6 кг.

Пак чой

Пак Чой — один из наиболее популярных видов китайской капусты в России. Ее отличает высокая урожайность и скороспелость. Она может заменить собой белокочанную в рационе, отличается своей пищевой ценностью и устойчивостью к воздействиям внешней среды.

Ласточка

Китайская капуста «Ласточка» — уникальный сорт китайской капусты, отличающийся скороспелостью, его плод имеет черешковую форму. Первые всходы могут появиться уже через несколько недель, после прореживания рассады, когда оставляют до 4-х растений на кв. м. Спустя чуть больше месяца, формируется плод, в диаметре 35-45 см, высота которых иногда достигает полуметра. Вес плода «Ласточка» нередко достигает цифр приближающихся к 4 кг, выглядит как мясистый корешок, с крепкими гладкими листьями. Из нее получается отличный салат.

Калорийность (на 100 гр)

Многие задаются вопросом: «Сколько же калорий в китайской капусте?» Китайская капуста имеет низкую калорийность — всего 16 калорий на 100 граммов, что делает ее очень полезной для здоровья организма человека и является неотъемлемой частью многих диет. Помимо низкого содержания калорий, она богата витаминами группы В и С.

БЖУ

Низкая калорийность не единственное ее достоинство для нашего организма, также, она богата аминокислотами, белками, жирами и витаминами группы В и С.

Подводим итог

Китайская капуста требует приложения большого количества времени и сил в процессе выращивания, особенно при высадке в открытый грунт. Однако, лишь при соблюдении всех нюансов, можно получить богатый урожай.

Наличие большого количества белка, витаминов и аминокислот не означает возможность ее чрезмерного употребления. Помните, что она может принести и вред, и ее не рекомендуется употреблять кормящим матерям, а для остальных, ее потребление не должно превышать 300 граммов в день.

Вырастить пекинскую капусту дома из кочерыжки

Пекинская капуста или как ее еще называют «китайка», выращивается в Китае уже более 5 тысяч лет. Это растение относят к семейству крестоцветных. У нас эта культура появилась относительно недавно, но уже полюбилась людям за ее отменный вкус, и полезные свойства. Она малокалорийна и богата на витамины, минералы, а также в ней очень много не растворимых волокон, которые благотворно влияют на кишечно-желудочный тракт.

Пекинская капуста

В домашних условиях, вырастить пекинскую капусту, не так просто, как может показаться на первый взгляд. Ведь она очень требовательна в отношении тепла, солнца, воды, и удобрений. А вот на дачных участках, эту культуру любят, и выращивают многие огородники.

Как вырастить пекинскую капусту

Покупая «Пекинку» (китайку) в магазине, мы рассчитываем насытиться прекрасным салатом, или другим блюдом. Мало кто знает, но купив эту культуру в магазине, мы можем из нее же (а точнее из ее кочерыжки), вырастить еще одну капусту.

Для выращивания пекинской капусты из кочерыжки, нам понадобится:

  • само растение;
  • емкость с водой;
  • горшочек с грунтом.

Какая же головка подойдет, для дальнейшего выращивания? Вам подойдет, любой кочан, но лучше всего будет выбрать овощ с толстой кочерыжкой. Далее обрезаем «попку» кочерыжки, и ставим ее в емкость с водой. Важно, правильно обрезать кочерыжку. Чтобы в дальнейшем у вас выросла хорошая головка, вам необходимо обрезать не меньше 5 см от кочана.

Кочерыжка пекинской капусты в воде

Емкость с кочерыжкой, поставьте в прохладное место, но не в холодильник. Уже через несколько дней, «Пекинка» даст неплохие корни. Растение очень быстро адаптируется к любым условиям, и хорошо растет даже в сложных условиях. Теперь вы можете пересадить вашу высадку в горшок с землей. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить хрупкую корневую систему капусты. Но только не закапывайте кочерыжку целиком в землю, оставьте верхушку снаружи. Не забывайте поливать вашу капусту, но не сильно часто. Очень скоро, на вашей кочерыжке появятся листочки. Эти листочки уже можно употреблять в пищу, делать салаты, употреблять свежей, добавлять в супы и так далее.

Если же вы хотите продолжать выращивать полноценную культуру, то действуйте следующим способом. Дождитесь, когда ваша рассада окрепнет, и пересадите ее в открытый грунт или в теплицу. За 3-4 дня до высадки необходимо перестать поливать капусту. Стоит помнить, об тонкой корневой структуре «Пекинки», ее очень легко повредить. Теперь следует, создать оптимальные условия для роста растения, и очень скоро вы получите свой урожай, ведь пекинская (китайская) культура, это скороспелый овощ.

Ростки пекинской капусты, высаженные в землю

Не нужно высаживать пекинскую на то место где ранее вы сажали редис, или белокочанную культуру. Тут эта культура будет расти плохо, возможно даже будет много болеть. А вот если вы посадите ее на то место где ранее рос лук либо чеснок, то это будет идеальным местом для выращивания пекинской капусты.

Вам следует посадить капусту ранней весной или поздней осенью, иначе из рассады которую вы посадили, скоро вырастит стрела с маленькими желтенькими цветочками, по запаху, цветы пекинской капусты напоминают нарцисс. Если собрать семена из этих цветов, то в дальнейшем, вы сможете высеивать капусту самостоятельно. Но для того, чтобы из рассады получилась полноценная огородная культура, нельзя давать возможности ей зацвести.

Как цветет пекинская капуста

Как правильно выращивать пекинскую капусту?

Выращивать пекинскую капусту не так уж сложно, ведь она не прихотлива. Даже если вы огородник-любитель, вам необходимо просто следовать правилам по уходу за капустой, в таком случае у вас получится вырастить хороший урожай. А собрать его вы сможете два, а то и три раза за сезон.

Пекинская капуста – это холодостойкий овощ. Он способен переносить снижение температуры до -5 градусов, но только в том случае, если понижение температуры, не долгосрочное. Семена этого овоща, способны прорастать при температуре +4. Но при своей стойкости к холодам, растение очень теплолюбиво. Для нее комфортной температурой будет +22 градуса, и не ниже +15 градусов.

«Пекинская», любит рыхлый грунт, поэтому вам необходимо заранее об этом позаботится. Вы можете обратится за помощью к сидератам, они отлично разрыхлят грунт. К выбору сидератов, нужно подходить аккуратно, и использовать только те растение, которые в последствии не помешают росту капусты, а только благотворно повлияют.

Как растет пекинская капуста

Так как пекинская капуста – скороспелый овощ (она может созреть за полтора месяца), то высаживать ее можно дважды:

  • ранней весной;
  • поздним летом либо ранней осенью.

Сажать капусту нужно на расстоянии 25 – 30 см. друг от друга. В таком случае, они не будут мешать ни себе ни соседям. Такого расстояния, следует придерживаться и между рядами.

Следите, чтобы на вашей рассаде не появлялись вредители. Если вы заметили, что ваша высадка замедлила свой рост, или вообще прекратила расти, то срочным образом применяйте меры. Иначе вы рискуете потерять весь урожай.

Когда пекинская капуста начала завязываться в кочан, то вам необходимо будет связать ее верхние листочки веревкой, либо охватить горлышком из под пластиковой бутылки.

Cвязывание верхних листочков капусты веревкой,

Пекинская капуста, очень любит влагу, поэтому ее необходимо регулярно обильно поливать. Но не переусердствуйте, допускать «болота», ни в коем случае нельзя. В таком случае, капуста может начать гнить. Один раз в неделю, желательно, поливать овощ теплой водой. После полива, старайтесь иногда взрыхлять верхнюю почву капусты, а также иногда, совмещайте полив с удобрением «пекинской». Под каждый кочан, выливайте по одному литру подкормки. Для этого вы можете сделать настойки из трав.

Эта культура не переносит слишком жаркую пору, поэтому в жаркие летние дни, капусту лучше будет чем-то накрыть, чтобы не допустить перегрева. В этом плане вам поможет маленькая хитрость. Пекинскую огородную культуру можно высаживать между огурцами. Эти две культуры, отлично уживаются между собой, и даже помогают. В данном случае, когда огурцы подрастут, то будут давать столь необходимую капусте тень, и прохладу.

Если вы будете следовать нашим рекомендациям, то в скором времени, вы забудете о том, что «Пекинскую» (Китайку) можно купить в магазине.

Запись Вырастить пекинскую капусту дома из кочерыжки впервые появилась SeloMoe.

Как выращивать китайскую капусту

Прежде всего советуем попробовать выращивать китайскую капусту разных сортов, благо в многочисленных семенных магазинах их можно найти. Обращаем внимание на то, что голландская фирма Бейо Заден, например, советует выращивать несколько сортов и гибридов, приспособленных для разных периодов года. Например, гибрид Ханко — летом и осенью, Оптико — летом, Диско — ранним летом, Чико — летом и осенью.

Как выращивать китайскую капусту, основные элементы:

  • Размещать китайскую капусту надо на грядках, где в предыдущие 3-5 лет выращивали горох, фасоль, огурец, тыкву, картофель, помидор, лук, озимые зерновые. Совершенно неприемлемо возделывать ее на участках, где выращивали капусту, редис, редьку, так как они могут заразить китайскую капусту многими болезнями.
  • Для формирования мощной вегетативной массы, то есть листьев и кочанов, этому виду капусты требуется хорошее питание. Поэтому под осеннюю перекопку вносят по 60-80 кг на 10 кв. м перегноя или компоста, по 250-300 г суперфосфата и 150-200 г хлористого калия, а весной перед посадкой — по 150-200 г на 10 кв. м аммиачной селитры или мочевины.Напоминаем начинающим фермерам, что в расчете на 1 гектар эти дозы нужно увеличить в 1000 раз, то есть органических удобрений нужно вносить 60000-80000 кг (60-80 т), а минеральных соответственно — 250-300 кг, 150-200 кг, 150-200 кг.
  • Китайскую капусту выращивают в основном для получения витаминной продукции в зимне-ранневесеннее время и поздней осенью, когда заканчивается сезон свежих овощей.

Поэтому для получения продукции весной лучше использовать рассадный способ. Посев семян на рассаду начинают в конце января — начале февраля. Если рассаду сажать в открытый грунт — в марте. Семена нужно перемешать с песком и высадить в ящики на глубину 0,5-1 см. Сеянцы пикируют и высаживают в насыпные горшочки (без- горшечная рассада неважно переносит пересадку). Благоприятной температурой для выращивания рассады является +15+18 днем и не ниже 13 ночью.

Рассаду высаживают в фазе 4-5 настоящих листьев (25-30 дней) в рыхлую, слегка влажную почву, размещая растения листовых форм на расстоянии 10×10 см, кочанных — 20×20 см.

При выращивании непосредственно из семян их высевают весной как можно раньше, повторяя посевы с интервалом 10- 15 дней до середины июня. При более позднем посеве растения идут в стрелку. Посевы повторяют после 1 августа. Размещают лентами с междурядьями 50-60 см и 20-30 см — между строчками. Глубина посева 1-1,5 см, поэтому почва должна быть влажной и хорошо обработанной. После того, как на всходах появится первый лист, проводят прорывку, чередуя растения через 8-10 см, а когда листья начнут смыкаться — через 20-25 см (вырванные листья можно использовать в салатах).

Для получения продукции китайской капусты осенью, предпочтение следует отдавать менее трудоемкому способу непосредственного посева семян в грунт.

Обязательным условием получения хорошего и качественного урожая китайской капусты являются частые поливы — не реже чем через 5-7 дней давать в расчете на 10 кв. м по 350-400 л воды до завязывания головки и 450-500 л — после завязывания.

В расчете на 1 гектар эти нормы воды выражаются в куб.м, то есть 350-400 и 450-500 куб. м.

Борьба с вредителями

Одна из самых больших трудностей при выращивании нежной, сочной продукции китайской капусты — защита растений от многочисленных болезней и насекомых. Чаще всего ее поражает капустная муха, в середине весны, когда хорошо нагреется земля. Она откладывает яйца в  в почву около капусты или возле ее стеблей. Со временем личинки прогрызают в корнях капусты ходы, замедляя или совсем прекращая рост растения.

Бороться с капустной мухой можно  опылением почвы возле рядков растений табачной (махорочной) пылью, смешанной со свежей золой или дорожной пылью. Советуют также применять нафталин, сильно разбавив его свежей золой или дорожной пылью.

Как вырастить сад с травами в своей квартире

Переезжая в небольшую городскую квартиру, вы отпускаете определенные мечты:

  • Заезд в гараж на две машины каждый день после работы
  • Принятие стаи бернских зенненхундов
  • Посадка идеально ухоженных кустов роз

Создать полноценный ботанический сад невозможно. Выращиваете травы в помещении? Намного проще осуществить.

Это руководство научит вас выращивать травы в помещении.Вы научитесь сажать травы в горшках, ухаживать за ними и собирать шалфей, кинзу и базилик, когда придет время. Кроме того, вы можете потренироваться и улучшить свою домашнюю кухню.

Возможно, вам придется сделать несколько поездок в Home Depot, но ваш желудок будет вам благодарен.

Щелкните любую из приведенных ниже ссылок, чтобы перейти к определенному разделу:

Основы садоводства в домашних условиях
Как вырастить базилик
Как вырастить мяту
Как вырастить розмарин
Как вырастить орегано
Как вырастить тимьян
Как вырастить шалфей
Как вырастить петрушку
Как вырастить кинзу

Основы комнатного садоводства

Flickr / Suzette

Выбор места для вашего нового комнатного травяного сада — самая важная часть процесса.Растениям нужно место, где они могут получать шесть часов солнечного света каждый день.

Подоконник для кухни — отличный вариант. Но, как советует Planet Natural, угол с двумя окнами — одно на юг, а другое — на запад — лучший вариант.

Есть квартира с минимальным естественным освещением?

Увеличьте яркость с помощью люминесцентных ламп или ламп высокой интенсивности (HID), доступных в магазинах товаров для дома.

 Бесплатный бонус: 7 простых способов наполнить вашу квартиру естественным светом 

Ваши горшки должны быть не менее восьми дюймов в диаметре — для некоторых трав лучше горшки большего размера.И когда вы покупаете почву, не совершайте ошибку новичка, выбирая садовую землю. Он слишком тяжелый для горшков и не предназначен для растений, которые растут внутри них. Вместо этого возьмите высококачественную почвенную смесь.

Можно использовать почву прямо из мешка, но смешивание компоста (для добавления питательных веществ) и крупного песка (для лучшего дренажа) может творить чудеса.

Очень важно поливать растения, но не переусердствуйте. Чрезмерный полив может привести к корневой гнили, поэтому постарайтесь выбрать золотую середину.Правило [зеленого] большого пальца — поливать, когда почва кажется сухой на дюйм ниже поверхности. Также используйте горшки с дренажными отверстиями.

Еще три важных совета:

  • Обязательно промаркируйте каждое растение, чтобы случайно не добавить кинзу в соус песто.
  • Когда травы созреют, аккуратно собирайте урожай. Одновременный прием более трети растения затрудняет его восстановление и производство новых трав.
  • Когда пора собирать урожай, делайте это утром.Согласно Modern Farmer, полуденное солнце высасывает эфирные масла из трав, поэтому лучше брать их, пока они еще полны аромата.

Итак, какие травы лучше всего выращивать в помещении?

Вот несколько самых распространенных трав и то, что нужно, чтобы каждая из них процветала.

Как вырастить базилик

Flickr / Tony Austin

Базилик — это незамысловатый сад трав. Вы можете использовать его в пастах, салатах, пицце, соусах и многом другом. Кроме того, его очень легко выращивать в домашних условиях.

Для базилика требуется горшок среднего размера, так как он обычно вырастает до 12-24 дюймов в высоту. Заполните горшок почвой примерно на 3/4 и слегка полейте его.

Тогда пришло время добавить семена. New York Restoration Project рекомендует размещать семена на расстоянии 2-3 дюймов друг от друга на поверхности почвы. Когда они осядут, засыпьте их оставшейся 1/4 почвы.

Вам нужно будет расположить саженцы еще дальше друг от друга, когда они успеют вырасти. Время от времени отрывайте кончики растения, чтобы побудить базилик разветвляться.Кроме того, обратите внимание на цветы. Вы должны обрезать их до того, как они зацветут.

Как только ваше растение достигнет идеальной формы, собирайте листья индивидуально, чтобы они соответствовали вашим рецептам.

Как вырастить мяту

Flickr / Terri Bateman

Mint — это разросшееся растение, поэтому примите дополнительные меры, чтобы сохранить его подальше. Первое, что вам понадобится, чтобы это сделать, — это большой глубокий горшок. Используйте ту, что шириной 12–16 дюймов.

Kitchn предлагает пропустить стадию посева и начать с более зрелого кусочка мяты.Если у вас есть друг, который уже выращивает ведра, попросите его или ее отрезать вам корень.

У вас нет друга с зеленым пальцем?

Отправляйтесь на фермерский рынок и возьмите веточку. Вы можете поставить его в стакан с водой возле окна и, как только появятся корни, перенести его в горшок.

Так как мята растет как сумасшедшая, будьте в курсе сбора урожая. Вы можете собирать листья по мере необходимости, например, базилик. Или вы можете собрать большую часть щедрости сразу, срезав листья у стеблей.Если вы делаете последнее, не забудьте собрать урожай до того, как все растение зацветет.

Как вырастить розмарин

Flickr / craigles75

Не будь героем и пытайся вырастить этот материал из семян. Розмарин очень трудно прорастает. Многие семена вообще не берутся, а те, что действительно, не торопятся.

Вот почему «Ноу-хау садоводства» предлагает купить небольшую клумбу в вашем местном питомнике. Перед покупкой убедитесь, что на нем нет мучнистой росы.

Установите растение в горшок шириной не менее 12 дюймов.Розмарин ненавидит холод, поэтому ставьте его ближе к солнечному свету. Кроме того, не забивайте его слишком большим количеством других растений.

Поскольку розмарин немного жестче, чем некоторые другие травы в этом списке, вам понадобятся машинки для его сбора. За один раз можно брать совсем немного, но не срезайте стебли слишком низко, иначе растению понадобится больше времени, чтобы отрасти.

Хотя вы можете использовать свежий розмарин, эксперт eHow Джарретт Манн говорит, что он лучше сушен и хранится:

Чтобы высушить розмарин, свяжите веточки и положите их в сухое место, например на чердак или в духовку.(Kitchn предлагает положить его на противень, выстланный пергаментной бумагой, а затем включить духовку на минимальную мощность.) Затем вы можете снять листья и раскрошить их в банку. Кроме того, вы можете сорвать все листья и заморозить их в пакете Ziploc для дальнейшего использования.

Как вырастить орегано

Flickr / Br3nda

Хотя орегано можно вырастить из семян или корневых черенков, черенки намного проще для новичков. После того, как вы положили орегано в горшок диаметром около 12 дюймов, обратите внимание на цветочные бутоны.Как и в случае с базиликом и мятой, они сигнализируют о том, что пора собирать урожай.

Если для рецепта обеда вы берете большую партию орегано, а не несколько листьев, разрежьте их по стеблю, а затем повесьте пучки сушиться. После высыхания снимите листья со стеблей и закройте их для хранения.

Как вырастить тимьян

Flickr / Jason Baker

Согласно Альманаху старого фермера, семена тимьяна трудно выращивать из-за их медленного и неравномерного прорастания. Так что начинать с сеянца, который уже миновал ранние стадии роста, не составит труда.

Чаще поливайте тимьян и выращивайте его в песчаной почвенной смеси. Когда тимьян вырос, собрать урожай очень просто. Просто отрежьте все, что хотите, оставив несколько дюймов на стержне, чтобы он не замедлялся.

Если вы хотите использовать свежий тимьян, снимите листья со стебля и слегка покрошите их, прежде чем добавлять в рецепт. Если вы хотите использовать его позже, повесьте стебли сушиться в прохладном темном месте, а затем разложите по стеклянным банкам.

Вы также можете заморозить тимьян, но не так, как это делают Повелители Времени.Для получения дополнительной информации обратитесь к руководству Crafty о том, как выращивать тимьян в помещении.

Как вырастить шалфей

Следующая остановка в нашем туре по саду Саймона и Гарфанкеля «Ярмарка Скарборо» — шалфей. Эта трава может вырасти до двух футов в высоту и двух футов в ширину, поэтому убедитесь, что вы начинаете с большого горшка.

Балконный контейнерный садоводство рекомендует держать почву достаточно сухой и вносить удобрения раз в месяц в течение вегетационного периода.

Sage может приобрести «древесный» оттенок после того, как ваше растение достигнет трех- или четырехлетней отметки, поэтому убирайте черенки, пока оно расцветает.Таким образом, вы сможете выращивать новые экземпляры до того, как текущий выйдет на пенсию.

Вы можете собирать листья шалфея по мере необходимости. Но если вы хотите помочь своему растению раскрыть свой наивысший потенциал, сделайте по крайней мере два больших переезда в течение его вегетационного периода. Это сделает растение более округлым, а листья более обильными.

Как выращивать петрушку

Flickr / Kelley Boone

На самом деле петрушка бывает двух видов: фигурные и плоские.

Кудрявый лист намного легче нарезать, но плоский лист (также называемый итальянской петрушкой) имеет более насыщенный вкус.Прежде чем продолжить, определите, какой из них лучше всего подходит для ваших кулинарных нужд.

On the Green Farms рекомендует выращивать петрушку в горшке размером с галлон с минимальной глубиной восемь дюймов. Можно использовать несколько семян, так как у петрушки низкая всхожесть.

Когда собирают петрушку?

Когда ваше растение дает стебли с тремя ветвями. К этому моменту растение должно быть примерно шести дюймов в высоту. Просто возьмите один или два стебля с нижних ветвей, чтобы начать, а затем наращивайте, пока растение продолжает расти.

Хотя петрушку можно хранить в течение двух лет, прежде чем она вырастет, знайте, что урожай второго года, вероятно, будет более горьким, чем урожай первого года.

Как вырастить кинзу

Flickr / yevkusa

Любой, кто любит гуакамоле (он же все), нуждается в постоянном потоке кинзы в своей жизни. Этого легко добиться. Он начинается с семян кориандра.

Кориандр и кинза часто используются как синонимы, но есть небольшое различие. Кориандр относится к семенам, а кинза — это термин для растения, которое производят эти семена.Согласно Den Garden, у кориандра высокая всхожесть, поэтому не сажайте слишком много в контейнер. Выбирайте горшок от среднего до большого, так как корни кинзы имеют глубину 19-23 дюйма.

Первые пару листьев выглядят длинными и простыми, иногда они прилипают к семенам. Не паникуйте, это нормально. Пусть листья будут. Растение распрямится.

Когда листья готовы к жатве, лучше всего собрать их и использовать как можно скорее. В отличие от многих других трав, кинза плохо сушит и не замораживает.Так что возьми это в гуак, стат.

Освободите место для ваших трав с MakeSpace

Начнем с простого базилика. Но как только вы добавите в смесь тимьян, орегано и петрушку, вам понадобится дополнительное место на подоконнике для вашего цветущего сада с травами.

Так что же делать с крупногабаритными приборами или аксессуарами, вытесненными вашим кустом шалфея?

Это просто. Отправьте их в MakeSpace.

После того, как вы запланируете вывоз (первый вывоз бесплатный!), Мы заберем ваши вещи и перевезем их на наш безопасный склад с контролируемой температурой.Мы также создадим онлайн-каталог фотографий ваших вещей, чтобы вы всегда помнили, что у вас есть на складе.

Лучшая часть:

Если вы хотите вернуть что-то из хранилища, просто войдите в свою учетную запись MakeSpace, выберите фотографию элемента, и мы доставим ее вам.

Поддержание свежей мяты может быть непростым делом, но хранение никогда не было таким простым.

的, 地, And 得 На китайском

Некоторое время назад мы давали вам пост, объясняющий три китайских «та» (он, она, оно).Сегодня мы собираемся объяснить еще одну святую троицу китайской грамматики: три частицы «de» китайского языка.

Эти частицы являются одними из самых сложных компонентов китайской грамматики. Даже носители языка часто их путают.

Частица «де» используется для модификации другого существительного, глагола или прилагательного. Например, если китайцы хотят сказать «тихо», они скажут «安静 地 (Ān jìng de)». Или, если бы они хотели сказать «дом Сары», они бы сказали «莎拉 de 房子».

Есть три частицы де.Все они произносятся как «де» с нейтральным тоном, когда используются как частица, поэтому люди могут легко спутать их друг с другом. Подобно тому, как «их, они и есть» — одни из самых распространенных опечаток в английском языке, «的», «得» и «地» также являются одними из самых распространенных грамматических ошибок в китайском языке.

• 的 (de) для изменения существительных
• 得 (de), для изменения глаголов
• 地 (de), для изменения прилагательных (в наречия)

1. 的, МОДИФИКАТОР СУЩЕСТВЕННОГО ВИДА

Используемый как модификатор существительного, «的 (de)» чаще всего используется для обозначения владения, например «’ s »в английском языке.Как упоминалось ранее, « дом Сары, дом» будет «莎拉 的 房子 (Shā lā de fáng zi)».

«的 (de)» также используется в атрибуции существительного, где оно помещается между прилагательным и существительным. Например:

« 自行车 (Hóng sè de zì xíng chē)».
Красный байк.

Вот несколько базовых структурных формул, которые охватывают большинство применений частицы:

ПОССЕССИВНЫЙ «的»

Существительное + 的 + Существительное

АТРИБУТИВ «的»

Прилагательное + 的 + Существительное

2. 得, ГЛАГОЛ МОДИФИКАТОР

Это «де» обычно ставится после глагола, чтобы обозначить результат этого глагола или изменить его. Это особенно сложно для англоговорящих, потому что на английском языке нет эквивалента. Пример использования 得 (de):

他 唱 很好 (Tā chàng de hěn ho).
Пел очень хорошо.

Обратите внимание, как частица 得 (де) пришла после глагола 唱 (Chàng), или «петь».

Он также используется в качестве потенциального дополнения, давая кому-то возможность что-то делать.Например:

你 看得见 吗 (Nǐ kàn dé jiàn ma)?
Вы видите?

我 不 戴 眼镜 就 看不见 (Wǒ bù dài yǎn jìng jiù kàn bù jiàn).
Я не вижу без очков.

Обратите внимание, что когда предложение меняется на «Я не могу…», частица 得 (de) заменяется отрицательным словом «不 (bù)». Это особенно трудно понять.

Другой способ использования частицы 得 (de) — это сравнение. Например:

洛杉矶 比 旧金山 热 得多 (Luò shān jī bǐ jiù jīn shān rè de duō).
Лос-Анджелес намного жарче, чем Сан-Франциско.

Когда он не используется как частица, 得 (de) также используется сам по себе как часть «得到 (dé dào)» или «для получения». Здесь он приобретает второй тон, «де». Его также можно произносить как «děi» с третьим тоном, что означает «должен».
Вот несколько основных структурных формул для вас:

ГЛАГОЛ МОДИФИКАТОР 得

Глагол + 得 + Прилагательное

СРАВНИТЕЛЬНЫЙ 20

Прилагательное + 得 + Слово сравнения (т.е. больше, меньше)

3. 地, АДЪЕКТИВНЫЙ МОДИФИКАТОР

Эта частица «de» обычно ставится после прилагательных, чтобы преобразовать их в наречия.Это больше всего похоже на суффикс «–ly» в английском языке. Это довольно просто. Пример:

快快 地 跑 过来 (Tā kuài kuài dì pǎo guò lái).
He быстро сбил.

Дополнительный совет: когда прилагательные превращаются в наречия с «де» в китайском языке, они часто повторяются дважды.快 (Kuài) означает «быстро», но когда оно присоединяется к 地, оно становится «快快 地 (Kuài kuài dì)» или буквально «быстро быстро». Многие прилагательные делают это в китайском языке для выделения.

Когда 地 (de) не используется как частица, оно читается как «dì» и означает «земля» или «земля».Например, 土地 (tǔ dì) означает «грязь».

Вот быстрая формула:

НАРЯД 地

Прилагательное + 地 + Глагол

Надеемся, эти частицы были вам полезны! Сообщите нам, если у Вас возникнут другие вопросы!

ОБ ОБУЧЕНИИ

Основанная в 2004 году, TutorGroup, компания-учредитель TutorMing, создала первый коммерчески доступный портал синхронного обучения в мире. TutorGroup предлагает TutorMing для изучения китайского языка.Для изучения английского языка он предлагает VIPABC, TutorABC и TutorABCJr. Компанию поддерживают Alibaba, Softbank, Temasek и Qiming Ventures.

Понравился пост? Присоединяйтесь к TutorMing, чтобы узнать больше!

Кочанная капуста (китайская) Руководство по выращиванию

Завести аккаунт

Авторизоваться

  • Счет
  • Подписка
  • Выйти

Поиск

  • Планировщик сада
  • Журнал
  • Растения
  • Вредители и болезни
  • Видео
  • Контакты
  • JungSeed. com
  • Ваш счет
  • Выйти

  • Авторизоваться
  • Регистрация
  • Планировщик сада
  • Журнал
  • Растения
  • Вредители и болезни
  • Видео
  • Планы
  • Контакты
  • JungSeed.com

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *