Как сделать масло с облепихи: Как приготовить облепиховое масло, восстанавливающее силы и заживляющее раны

Облепиховое масло в домашних условиях ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Если у вас выдался урожай облепихи, Вы сделайте не только вкусные заготовки этой ягоды: протёртой с сахаром, просто засыпанной сахаром, заморозьте эту полезную ягоду на зиму или приготовьте полезный компот из облепихи… Обязательно сделайте заготовку, которая Вам может пригодиться в любое время года — это облепиховое масло. Естественно, его можно купить в любой аптеке, но масло из облепихи, приготовленное своими руками в домашних условиях — это совершенно другое дело. Оно получается абсолютно натуральным, полезным для всего организма в целом.

Потребуется:

• Жмых от облепихи или ягоды целиком (я использовала жмых)
• Растительное масло
• Банка
• Тёмное место

 

Как приготовить облепиховое масло в домашних условиях:

Соберите спелую облепиху, промойте и дайте хорошо стечь воде.

Затем её можно использовать по назначению, сняв все ягодки с веточек.

Например: перетереть через сито и полученное пюре смешать с сахаром и сделать живое варенье. А вот из жмыха можно сделать домашнее облепиховое масло.

Если у вас облепихи переизбыток, просто немного разомните спелые ягоды и делайте масло непосредственно без отжима мякоти из ягод.

И так, выбирайте, помятые ягоды или жмых от облепихи выложите в банку объёмом к примеру 3 л. У меня жмых от ягод вместе с косточками.

Затем просто залейте его равнозначным объёмом растительного масла. У меня примерно 1/3 часть — это жмых и еще 1/3 я влила погоретое до 40 градусов растительного масла без запаха. То есть мы заливаем масло по объёму равное жмыху. В принципе можно взять жмыха по отношению к маслу в пропорции 1:2 до 1:5 (тоже допустимо). Одна часть жмыха и 2 части масла. В таком случае масло у вас тоже получится. Масло вы можете использовать любое: растительное, оливковое, кукурузное и др.

Хорошо перемешайте облепиху с маслом, банку разкойте плотно крышкой и уберите в тёмное место на некоторое время.

Масло начнёт отделяться почти сразу, но уже на 7 день это будет видно явно. Я настаивала своё облепиховое масло в течении 2-3 недель (периодически его помешивая), затем оставила еще на месяц. И так, через 2 месяца у меня получилось вот такое вот домашнее облепиховое масло.

Готовое облепиховое масло слейте в банку, переложив сначала ложкой выделившееся масло с поверхности (банку используйте желательно тёмного цвета) подходящего объёма, а цедите отделённое масло через марлю (чтобы отцедить жмых) и храните в тёмном месте или в холодильнике.

Приятного Всем аппетита и крепкого здровья — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Масло из облепихи в домашних условиях своими руками (фото и видео) | Своими руками

Осень – самое время поговорить о заготовках.

Читатели предлагают разные рецепты, этот интересен тем, что позволяет использовать облепиху, что называется, по полной – без отходов.

О том, как удобнее собирать ягоды облепихи, говорилось уже не раз. Поэтому сразу перейдем к тому, как с ними поступать дальше.

Собранные ягоды моем и обсушиваем.

Переложив в глубокую емкость, разминаем толкушкой (фото 1).

Через марлю отжимаем сок (все, что осталось после отжима, складываем в миску).

Сок смешиваем с сахаром в пропорции 1:2, т.е. на стакан сока берем два стакана сахара. Ставим на огонь, постоянно помешивая до полного растворения сахара.

Ни в коем случае не доводим до кипения!

В теплом виде разливаем по бутылкам с закручивающимися крышками (из-под лимонада, водки и т.п.) объемом 0,5-2,5 л (фото 2).

Остужаем и храним дома в шкафу для продуктов. Зимой при болях в горле или просто ради вкуса добавляем в чай. Дети очень любят пить этот сок, разбавленный водой.

И последнее. Оставшийся после отжима жмых мы складываем в мешочки и делим, перекручивая мешочек, на две части (фото 3). Убираем в морозилку. Зимой добавляем в чай при заваривании и в компот. Ведь, как известно, в косточках содержится облепиховое масло, которое обладает большим количеством полезных свойств.

---

Читайте также: Как сделать масло из растений в домашних условиях

---

Масло из облепихи своими руками в домашних условиях – фото

Облепиховое масло своими руками – видео (вариант)

© Автор: Т.М. ОРЕШНИКОВА г.Тольятти

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Соляное мыло своими руками – домашний рецепт Как приготовить соляное мыло в…

Соковыжималка своими руками (фото) Как сделать соковыжималку своими руками Соковыжималкой…

Как сделать попрыгунчик своими руками Попрыгунчик для внучки в домашних…

Как сделать масло из растений в домашних условиях Приготовление масла из душистых цветов…

Садовый вар своими руками – 3 рецепта. Памятка садоводу КАК СВОИМИ РУКАМИ ПРИГОТОВИТЬ САДОВЫЙ. ..

Реставрация старой книги своими руками – мастер-класс КАК ОТРЕСТАВРИРОВАТЬ СТАРИННУЮ КНИГУ СВОИМИ…

Трансформеры для рассады своими руками Емкости для рассады трансформеры своими…

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Облепиховое масло | Продукты | Рецепты

С давних времен с помощью облепихи лечили раны, укрепляли здоровье и восстанавливали силы. Особым деликатесом считались ее замороженные плоды со взбитыми сливками, а также облепиховые наливки и настойки.

Облепиховое масло, которое заживляло даже самые тяжелые раны, имело особую ценность. Делали это масло своими руками: сушеные ягоды заливали в горшке растительным маслом и ставили на ночь в русскую печь.

Сейчас для производства облепихового масла чаще всего в качестве дополнительного ингредиента используют масло оливковое, миндальное или подсолнечное. Собственно облепихового масла в готовом продукте содержится немного, поскольку оно представляет собой, по сути, настойку растительного масла на ягодах облепихи.

Масло это темно-янтарного цвета с характерным запахом облепихи. Облепиховое масло совсем несложно приготовить в домашних условиях: для этого ягоды нужно подсушить в духовке в течение 40-50 минут, смолоть их в кофемолке до порошкообразного состояния и залить теплым растительным маслом. Эту смесь необходимо поставить в темное место на 10-15 дней.

Есть и второй способ получения этого масла. Из облепихи выжимают сок и ставят его на некоторое время в прохладное место. Оранжево-красное масло всплывет на поверхность, после чего его нужно снять ложкой.

Облепиховое масло широко используется как в кулинарии, так и в народной и официальной медицине. Его насыщенный и необычный вкус станет отличным дополнением к овощным салатам, а легкая кислинка этого масла избавит от необходимости добавлять лимонный сок или уксус.

В масле облепихи огромное количество витаминов, оно станет прекрасным дополнением к повседневным блюдам в качестве заправки или основы для жарения. Если приправить этим маслом блюда из мяса или рыбы, получатся вкусные и полезные блюда по рецептам древних сибиряков.

Нередко масло облепихи используют и для жарки. Продукты, поджаренные на таком масле, приобретают пикантый оригинальный привкус.

Облепиховое масло содержит большое количество полезных веществ. Его используют при лечении различных заболеваний. Облепиховое масло является мощным поливитаминным препаратом. Оно содержит фолиевую и аскорбиновую кислоты, флавоноиды, каротиноиды, токоферолы, фитостеролы, фосфолипиды и микроэлементы, в том числе железо, марганец, бор, алюминий, кремний, титан и магний. Всего в облепихе содержится 8 витаминов, 24 минерала и 18 аминокислот.

Известно, что это масло снижает уровень холестерина в крови, повышает эластичность сосудов, снижает риск образования тромбов и, как следствие, замедляет атеросклеротический процесс. Облепиховое масло обладает мощным болеутоляющим, противовоспалительным и бактерицидным действием, укрепляет иммунитет.

Для внутреннего применения облепиховое масло противопоказано при воспалительных процессах в желчном пузыре, печени, поджелудочной железе, при желчнокаменной болезни.

Облепиховое масло широко применяется в косметологии. Положительное действие на сухую кожу оказывает смесь косметического крема с несколькими каплями облепихового масла. Особенно полезно это масло, как ни странно, для жирной кожи. Хорошо помогает масло облепихи при ломкости ногтей. Благотворное влияние оказывает облепиховое масло и на структуру волос. Косметологи рекомендуют втирать в кожу головы небольшое количество масла за несколько часов до мытья волос, при этом средство не только действует изнутри, но и улучшает внешний вид волос, придавая им силу и здоровый блеск.

Как выжать масло из облепихи. Как в домашних условиях сделать облепиховое масло правильно

Спрос на масло возрастает с каждым годом, но объемы производства растут значительно медленнее. Купить облепиховое масло в аптеках практически невозможно, а на базарах цены, мягко говоря, кусаются, да и неизвестно, что купишь.

В течение десяти лет я испытала немало способов и их вариантов приготовления масла в домашних, условиях, а остановилась на двух. Масло стараюсь делать из золотистых сортов облепихи. Если не успеваю сразу обработать свежие плоды, замораживаю их, а потом готовлю из них масло.

Приготовление из свежих плодов

Спелые плоды мою и давлю соковыжималкой. Полученный сок ставлю на отстаивание. Во-время этого на поверхность сока всплывает масло, которое выбираю в отдельную посуду. Оставшийся сок, пастеризую. Кстати, сок облепихи с медом — прекрасное средство от кашля.

Выжимки из облепиховых ягод промывают водой и высушивают на батарее центрального отопления. Если отопление еще не подключено — в темном месте при температуре до 60 °. Высушенные выжимки перекручиваю на кофемолке, высыпаю полученный порошок в эмалированную кастрюлю, заливают рафинированным подсолнечным маслом (на 200 г порошка 200 г масла), накрываю крышкой и оставляю настаиваться. Через 2 дня масло сливаю в другую посуду (эмалированную, стеклянную, фарфоровую или фаянсовую, но обязательно с крышкой) с новой порцией сухих выжимок и продолжаю настаивать еще 2-3 дня.

Чтобы увеличить концентрацию биологически активных веществ в масле, эту операцию нужно повторить трижды.

Все вытяжки, полученные во время настаивания, сливаю вместе, добавляю масло, которое всплыло во время настаивания сока; процеживаю через марлю, сложенную в 3 слоя, и наливаю в сухие чистые бутылки из темного стекла. Храню в холодильнике не более 3-х месяцев.

Хочу отметить: если готовите масло в эмалированной посуде, то эмаль должна быть неповрежденной.

Способ приготовления облепихового масла из замороженных плодов

Из замороженных плодов облепихи масло получаю так: килограмм плодов засыпаю в эмалированную кастрюлю, вливаю литр масла, накрываю крышкой и ставлю в большую кастрюлю с кипящей водой (так называемая водяная баня). Через 30 мин массу процеживаю через марлю, масло сливаю в сухую бутылку, а выжимки снова заливаю свежей порцией подсолнечного масла и ставлю в водяную баню. Эту операцию повторяю еще раз. То есть одна порция выжимок экстрагируется тремя порциями масла.

Масло, полученное в результате трех экстракций, сливаю в эмалированную кастрюлю (лучше в посуду из темного стекла) и оставляю на сутки при комнатной температуре. Во время отстаивания масло всплывает вверх, а сок остается внизу. Масло осторожно сливаю в бутылку из темного стекла. Храню в холодильнике.

В масле из облепихи содержится огромное количество минералов и витаминов. Его применяют в различных сферах жизни, в частности, в медицине, косметологии, и даже в быту. А сделать своими руками такое масло дома не так легко.

Масло облепихи добывается, как правило, за счет многократного отжима сока из плодов. Ученый Ручкин. В, биохимик по призванию, был первым исследователем, кто в начале двадцатого столетия во всех подробностях смог описать процесс производства этого продукта. Он установил, что из мягкой части облепиховых ягод можно сделать масло, которое имеет рыже-красный оттенок и неповторимый аромат.

А из семян облепихи производится продукт, отличающийся своей прозрачностью. Отсутствие цвета ученый объяснил тем, что в семенах облепихи нет каротина, однако он выявил в них большое содержание линоленовой кислоты.

Чтобы сделать масло облепихи необходимо использовать только полностью созревшие ягоды, которые предварительно следует хорошо просушить в духовке на медленном огне. Согласно технологии изготовления этого продукта, из плодов нужно выжать весь сок, после чего прогнать их через пресс, смешивая с маслом подсолнечника.

По окончании этой процедуры масло облепихи полностью будет вытеснено подсолнечным, в результате чего получится ценное средство, в составе которого содержится целый витаминный комплекс.

Такой вариант приготовления масла облепихи процесс очень трудоемкий, поэтому его вряд ли получится повторить дома. Однако мы готовы привести примеры простых способов получения этого продукта. Итак, давайте разберемся как сделать облепиховое масло в домашних условиях? Что же для этого нам потребуется?

Рецепт приготовления №1

Такой метод производства масла облепихи считается одним из самых легких, а продукт в результате получается высококачественным.

• Для начала плоды облепихи необходимо перебрать и промыть проточной водой. Затем опустить их в соковыжималку. Полученный сок, можно просто выпить, поскольку для дальнейших действий он не потребуется.
• Далее, три стакана жмыха заливаем половиной литра масла подсолнечника и настаиваем семь-восемь день. Это нужно для того, чтобы продукт впитал в себя полезные свойства облепихи.
• Получившееся масло процеживаем от жмыха, а затем повторяем процесс заново. Сначала выжимаем сок, а свежие остатки ягод заливаем уже настоявшимся маслом.
• Приготовленная настойка будет богата минералами и витаминами вдвойне, по этой причине может стать неплохим конкурентом натуральному маслу облепихи, который выделяется из плодов.

• Ягоды облепихи перебираем и как следует промываем, после этого просушиваем в теплой, но не горячей духовке. В итоге плоды должны получиться твердыми и сухими. Важно не допустить того, чтобы они во время сушки подгорели.
• Измельчаем плоды облепихи с помощью кофемолки до консистенции похожей на муку и вливаем в нее разогретое растительное масло, которое полностью ее должно покрыть. Посуду для этих целей лучше всего использовать из стекла или керамики.
• Размешиваем полученную массу, закрываем емкость и оставляем в темном помещении при температуре около 20 градусов на семь-восемь дней. Важно эту смесь каждый день перемешивать.
• Через неделю процеживаем масло облепихи с помощью сита и вновь отправляем в темное место. Полученный продукт должен быть прозрачным, а на дне емкости должен присутствовать осадок.
• Переливаем готовое масло в другую посуду, обязательно при этом отделив от осадка. Накрываем ее плотной крышкой. В этом продукте содержание облепихи, как правило, не превышает 15%. Для увеличения концентрации настоя нужно повторять процесс несколько раз подряд. Только в этом случае содержание масла облепихи в нем будет по максимуму. Однако, стоит знать, что вновь приготовленные порции следует заливать настоявшимся маслом.

Как сделать облепиховое масло: рецепт №3

На один килограмм свежей облепихи нам следует взять половину литра масла оливы либо подсолнечника. Такой вариант приготовления хорош, ведь это масло возможно делать и летом, и зимой, поскольку ягоды используют и в замороженном виде.

• Для начала ягоды облепихи как следует перебираем, промываем, просушиваем, раскладываем на бумаге, а после чего помещаем в морозилку примерно на четыре-пять дней. Кроме этого, дальнейшее размораживание должно быть медленным. Сначала перемещаем плоды в холодильник, а потом продолжаем разморозку при температуре 20 градусов.
• Когда плоды станут мягкими, из них потребуется отжать сок, который необходимо оставить в холодильнике ненадолго, а жмых подсушить. Затем нужно отделить от него семена, размельчив их с помощью кофемолки.
• Соединяем перемолотые семена и остатки плодов в двухлитровой емкости. Вливаем туда оставшийся сок и добавляем масло подсолнечника. Полученную массу перемешиваем несколько раз.
• Берем кастрюлю, на ее дне размещаем крышку в качестве подставки, на которую ставим двухлитровую емкость. Наливаем в нее воду, а потом на водяной бане готовим настой около трех часов.
• Снимаем с огня емкость с готовой смесью и отправляем в теплое, темное, место на четыре дня. По истечении времени на ее поверхности появляется небольшой слой готового масла, который нужно снять с помощью ложки, а оставшуюся часть перелить в отдельную тару из стекла.
• Смесь настаиваем еще пару дней, а затем опять собираем сверху масло. Так повторяем три-четыре раза. Для удобства сбора масла из облепихи, остатки лучше всего переливать в узкую посуду.

Сейчас вы узнаете, как еще сделать облепиховое масло легким и менее затратным способом в домашних условиях.

• Облепиху промываем.
• Выжимаем из ягод сок, который выливаем в широкую емкость.
• Оставляем его на 24 часа в темном, теплом месте.
• По окончании времени снимаем маслянистую консистенцию ложкой, которая появляется сверху в виде пленки.
• Переливаем готовое масло в тару из стекла, плотно зарыв крышкой, и храним в холодильнике.

Масло из облепихи, полученное этим способом можно считать наиболее качественным и концентрированным. Однако есть и недостаток, ведь продукт добывается в маленьких дозах.

Облепиховое масло получают из спелых плодов облепихи, которые, в свою очередь, содержат в своем составе сахариды (3,5%) и органические кислоты (3,2%). Готовое масло представляет собой густую жидкость, имеющую специфический запах, от светло- до темно-оранжевого цвета. У многих людей на приусадебных участках растет два-три деревца с яркими ягодками, хозяйки готовят из них джемы и желе, но вот как приготовить облепиховое масло в домашних условиях, знает далеко не каждая. А между тем, затратив немного усилий, можно обеспечить себя и близких отличным ранозаживляющим, противоожоговым витаминным препаратом собственного производства.

Состав облепихового масла

Масло ягод облепихи является лидером среди известных растительных масел по содержанию в своем составе каротиноидов. Именно этот природный пигмент и придает готовому маслу из облепихи ярко-оранжевый цвет. Бета-каротин, например, является предшественниками витамина А, который играет огромную роль в обменных процессах организма.

В этом масле содержится большое количество витамина Е, известного как сильнейший антиоксидант.

Следующая особенность облепихового масла заключается в огромном содержании витамина С, которого в нем больше, чем в цитрусовых. Стоит отметить, что аскорбиновая кислота, содержащаяся в масле, обладает высокой устойчивостью при температурной обработке, а все благодаря содержанию в облепихе особого фермента аскорбиназы, переводящего данную кислоту в инактивную форму.

За счет высокой концентрации витаминов облепиховое масло способно оказывать на организм человека общеукрепляющее, ранозаживляющее, гранулирующее, противовоспалительное, антимикробное, регенерирующее действие. Потому так важно знать, как приготовить облепиховое масло в домашних условиях.

Противопоказания к применению масла из плодов облепихи

Несмотря на широкий спектр полезных свойств облепиховое масло имеет некоторые противопоказания. Его нельзя использовать людям, страдающим индивидуальной непереносимостью составляющих продукта. Также его не рекомендуется употреблять внутрь при гастрите, холецистите, желчнокаменной и мочекаменной болезни, при наличии воспалений в печени и поджелудочной железе. Как и любое другое, облепиховое масло, независимо от способа его приготовления, противопоказано при диарее.

Осторожно нужно использовать масло в косметических целях людям, склонным к проявлению аллергических реакций. Поэтому, прежде чем начать лечение с помощью облепихового масла, стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Подготовка ягод

На сегодняшний день известно несколько способов изготовления масла из облепихи, и каждый из них требует тщательной подготовки ягод, для чего очень важно соблюсти определенные требования во время их сбора и обработки. Так, приготовление облепихового масла в домашних условиях возможно лишь при условии сбора ягод во время первых морозов. Это обеспечивает целостность плодов и содержание в них наибольшего количества полезных веществ.

Собранные ягоды перед переработкой следует хорошо промыть под проточной водой и высушить, разложив в один слой на горизонтальной поверхности, застеленной чистым хлопчатобумажным или льняным полотенцем.

Холодный способ приготовления масла

Приготовление облепихового масла в домашних условиях холодным отжимом признано самым простым способом его получения. Для этого нужно вымытые и просушенные ягоды растереть в эмалированной или стеклянной посуде, после чего хорошо отжать из них сок через сложенную вдвое марлю, слив его в банку. Из одного килограмма ягод получится пол-литра облепихового сока.

Емкость с соком нужно поставить в темное место на сутки. Этого времени как раз хватит для отделения естественным образом маслянистой и водянистой частей друг от друга. По истечении времени аккуратно, пипеткой или десертной ложкой, с поверхности снимается образовавшееся масло и переливается в стеклянный пузырек с плотно закрывающейся крышкой. Процедуру следует повторить через 24 часа.

Как сделать облепиховое масло дома: способ второй

Облепиховое масло можно приготовить и с использованием растительного масла. Лучше всего для этой цели подойдет оливковое, но при его отсутствии можно применить и нерафинированное подсолнечное.

1. массу, полученную после выжимки, необходимо высушить в духовке на маленьком огне, чтобы не сжечь;
2. как только масса начнет крошиться, ее вытаскивают и перекладывают в кофемолку;
3. полученный порошок высыпается в банку темного стекла и заливается растительным маслом, предварительно нагретым до 40 градусов, пропорция 1:3;
4. смесь убирается в темное место на три недели, причем время от времени ее необходимо аккуратно перемешивать;
5. по истечении отведенного времени массу следует процедить через несколько слоев марли и тщательно отжать;
6. полученному облепиховому маслу нужно дать отстояться и аккуратно перелить его в другую тару таким образом, чтобы в нее не попал осадок;
7. емкость с маслом ставится на водяную баню на 5-10 минут для пастеризации, чтобы оно как можно дольше могло сохранить свои полезные свойства.

Приготовление облепихового масла: способ третий

По сравнению с предыдущим, на этот способ получения масла из плодов облепихи затрачивается намного меньше времени. Сначала из ягод нужно выжать сок, после чего оставшуюся массу залить оливковым маслом. Полученную смесь необходимо нагреть на водяной бане и настоять в течение 24 часов, температура воды при этом не должна быть более чем 50 градусов. Спустя указанное время масло отжимают и переливают в заранее приготовленную стеклянную емкость с крышкой. Готовый продукт можно сразу же использовать по прямому назначению.

Хранение облепихового масла

Однако недостаточно знать, как приготовить облепиховое масло в домашних условиях. Чтобы получить максимум пользы от продукта, важно обеспечить ему правильные условия хранения.

Масло из плодов облепихи следует хранить в плотно закрытой таре, в защищенном от света месте при температуре, не превышающей +10 0 C. И лучше всего для этой цели подойдет холодильник. При этом масло, заготовленное впрок, необходимо заливать в стеклянные бутылочки доверху. При хранении в таких условиях оно не потеряет свои полезные свойства в течение одного года. Срок хранения масла может различаться в зависимости от качества его очистки.

Облепиха — одно из тех растений, о пользе которых спорить не приходится. Это кустарник или низкорослое дерево; обычно оно сильно ветвится и достигает 6 метров в высоту. Спелые ярко-оранжевые ягоды на фоне молодых серебристых побегов, играющих на солнце, являются самым прекрасным пейзажем в осеннем саду. Так как в домашних условиях сделать облепиховое масло непросто, многие заготавливают сок плодов, варят повидло или делают мармелад.

Состав масла из облепихи

В свежих спелых ягодах содержится около 30-35% масла. В нем находится смесь из гликозидов органических кислот (стеариновой, пальмитиновой, линоленовой и линолевой, олеиновой и миристиновой).

Домашнее облепиховое масло — это кладезь витаминов, макро- и микроэлементов. Оно содержит и каротиноиды (провитамины А), и токоферолы, и витамины из группы В. Количество аскорбиновой кислоты (витамина С) составляет 50 мг%, что намного выше, чем в цитрусовых или смородине. Ценность сохраняется даже после термической обработки плодов.

Кроме того, масло содержит дубильные вещества и сахара. Недостаток магния и натрия в организме также поможет восполнить облепиховое масло. В домашних условиях приготовить его несложно, тем более что результат оправдывает длительность процесса.

Лечебные свойства

Облепиховое масло — это отличное диетическое средство для восполнения нехватки витаминов. Если оно изготовлено из мякоти ягод, то обладает обезболивающим действием, способствует заживлению ран и ожогов (в том числе солнечных) за счет активизации процессов грануляции и эпителизации тканей. В гинекологии применяется при вагините, кольпите, цервиците, эрозийных повреждениях шейки матки. Дерматологи используют его для лечения экзем и лишая.

В народной медицине используют для лечения и профилактики язв желудка и тонкого отдела кишечника. Масло способно укрепить десны и помочь приостановить развитие кариеса. Его прием положительно влияет на обменные процессы в печени, снижает показатели холестерина в крови, замедляет развитие атеросклероза.

Противопоказания к применению

Прежде чем рассказать, как в домашних условиях сделать облепиховое масло, следует напомнить, что оно обладает мягким слабительным эффектом при приеме внутрь. Нельзя употреблять любые продукты из облепихи при гепатите, холецистите и болезнях поджелудочной железы. Противопоказанием к использованию продукта является и мочекаменная болезнь.

Как приготовить облепиховое масло из свежих ягод

Самый ценный продукт получают именно из свежих и спелых ягод. Перед тем как сделать облепиховое масло, необходимо перебрать и промыть ягоду, просушить ее на чистой материи или на бумажных полотенцах. Затем отжимают сок и ставят в прохладное место. По мере отстаивания сок расслоится, а масло окажется на поверхности. Останется его только снять.

Еще один вариант — выжать сок и слить его. Оставшуюся мякоть просушивают и заливают маслом (лучше оливковым или подсолнечным, но рафинированным) в пропорции 1:1, причем масло должно покрывать всю массу. Настаивается такая смесь около трех недель, в это время ее нужно время от времени перемешивать.

Как сделать облепиховое масло из сушеных плодов

Способы получения облепихового масла, включающие предварительную сушку ягод, являются максимально приближенными к промышленному.

Высушенные плоды следует измельчить так, чтобы масса получилась максимально однородной. Для этого можно использовать кофемолку или блендер. Затем облепиховую массу заливают растительным маслом, нагретым до температуры около 45 градусов. Сырье настаивается на протяжении недели в условиях комнатной температуры (18-22 градуса) при периодическом перемешивании. В это время подсолнечное масло заместит облепиховое. Далее нужно отфильтровать масло, его оставляют на 3-4 дня и фильтруют еще раз. В таком случае масса содержит до 10% облепихового масла.

Как в домашних условиях сделать облепиховое масло более концентрированным? Для этого полученный 10% раствор нагревают до 50 градусов. Им заливают очередную порцию сушеной измельченной облепихи. Настаивают и снова фильтруют. С каждым разом концентрация в массе облепихового масла увеличивается примерно в 2 раза.

Облепиховое масло в косметологии

Главным образом, масло облепихи используют для приготовления витаминных масок в зимнее время года. Кроме того, оно увлажнит сухую кожу и придаст ей свежий вид, ускорит регенерацию после солнечных ожогов. Прекрасно подходит для ухода за кожей, склонной к пигментации, появлению веснушек или угревой сыпи.

Чтобы насытить кожу сухого типа витаминами и предотвратить шелушение, нужно просто добавить в крем несколько капель масла, нанести и слегка помассировать. Для компресса смешивают очищенную воду с облепиховым маслом в соотношении 5:1, смачивают чистую ткань и накладывают на лицо на 10-15 минут.

Если протирать жирную кожу ежедневно ватным тампоном, смоченным в масле, проявится дезинфицирующий эффект, а также восстановится кислотно-щелочной баланс. Компресс для этого типа кожи готовят на основе чайной заварки, прикладывают на 15 минут, прикрыв сверху полотенцем. Затем — массаж с облепиховым маслом.

Для укрепления волос средство наносят за 40-50 минут до мытья на корни и втирают в кожу головы.

Конечно, купленное в аптеке, это ценное вещество также полезно и приготовлено практически, как в домашних условиях. Сделать облепиховое масло самостоятельно решаются не все, но полученный продукт точно порадует своими свойствами, несмотря на кропотливую работу.

Как сделать облепиховое масло в домашних условиях из ягод, жмыха, косточек

Облепиховое масло является отличным косметическим и лекарственным средством. Люди его покупают в аптеках и магазинах, отдавая большие деньги за маленький флакончик. Мало кто задумывается, что такой полезный продукт удастся заполучить самостоятельно, если во дворе растет куст облепихи.

Химическая составляющая облепихового масла

Ценность масла из ягод облепихи в его составе, куда входят около 190 разновидностей полезных веществ, включая витамины всех существующих групп и минералы. Особую пользу для организма человека несут жирные кислоты. Перечислить все составляющие невозможно. Вещества, которые больше всего имеются в 100 мл продукта, отражает таблица.

Уникальность продукта обусловлена высоким содержанием пальмитолеиновой жирной кислоты, известной под названием омега-7. Это вещество присутствует во всех человеческих тканях. Особо высокая концентрация наблюдается в теле. Прием масла из облепихи насыщает организм кислотой, за счет чего улучшается структура волос, ногтей, состояние кожи.

Следующая по процентному содержанию идет олеиновая кислота. Вещество понижает в организме уровень холестерина, защищает от атеросклероза, предотвращает раннее развитие сахарного диабета.

На третьем месте по содержанию идет линолевая жирная кислота. Вещество участвует в обмене белков и жиров внутри организма человека. Омега-6 делает стенки сосудов прочными, поддерживает нормальное давление, не дает накапливаться холестерину в организме человека.

Роль мощнейшего антиоксиданта отведена витамину E. Вещество укрепляет сердце, репродуктивную систему, сосуды. Витамин препятствует преждевременному старению тела, возникновению заболеваний.

Благодаря витамину K у человека улучшается свертываемость крови. При ранении ускоряется заживление, быстрее останавливается кровотечение.

Ценный продукт из плодов облепихи обладает отличным противовоспалительным действием, замедляет признаки старения тела, защищает от вредного воздействия УФ лучей, уничтожает возбудителей грибковых и бактериальных инфекций.

Как в домашних условиях приготовить облепиховое масло

Начинается процесс с подготовки ингредиентов. Основным продуктом являются ягоды. Получить ценный продукт можно из жмыха, сока, косточек. Чтобы ценный материал не пошел в отходы, надо заранее подобрать выгодный рецепт. Сами ягоды облепихи тоже требуют тщательной подготовки. Для получения витаминной маслянистой жидкости проводят следующие подготовительные действия:

• Для переработки собирают только спелые ягоды. По возможности тщательно плоды перебирают, удаляя гнилые, сухие, растрескавшиеся экземпляры.
• После сортировки плоды несколько раз промывают, меняя воду. Ягоды считаются готовые, когда после мытья сливается чистая вода.
• Промытые ягоды раскладывают одним слоем на сите или подносе, ставят на ветерок в тень для просушки.

Подготовка сырья окончена. Дальнейшие действия зависят от рецепта.

Внимание! При обработке ягод облепихи нельзя пользоваться металлической посудой, особенно из алюминия или с оцинкованным покрытием. Возникшее окисление испортит конечный продукт

Классический рецепт масла из облепихи в домашних условиях

Самый доступный для каждого человека способ получения натурального облепихового масла – это воспользоваться классическим рецептом. Достоинство заключается в большом выходе конечного продукта. Недостатком является примесь другого растительного масла.

Ингредиенты и технология приготовления

Приготовить облепиховое масло по классическому рецепту можно, используя свежие плоды или после заморозки. В первом случае пользы от конечного продукта будет больше.

После промывки, сортировки и просушки ягод начинается важный процесс:

• Из ягод любым способом отжимают сок. Можно плоды просто растолочь, пропустить через мясорубку. Полученный жмых отжимают через марлю. Сок пускают на консервацию. В классическом рецепте он не нужен.
• Отжатый жмых вместе с косточками перекладывают в стеклянную емкость. На три стакана сырья добавляют 500 мг любого растительного масла.
• Кашицу внутри банки тщательно перемешивают, накрывают крышкой, ставят в теплое темное место для настаивания.
• Через неделю продукт готов. Надо только тщательно отжать жмых.

После такого приготовления польза от облепихового масла будет слабая из-за малой концентрации. Чтобы улучшить продукт, из новых ягод получают жмых. Для заливки уже используют приготовленную в первый раз маслянистую жидкость. После двойного настаивания конечный продукт будет более концентрированный.

Как сделать масло из облепихи холодным способом

Этот рецепт немного напоминает классический вариант, но добыть облепиховое масло получится немного сложнее.

Ингредиенты и технология приготовления

Из ингредиентов понадобится четыре стакана подготовленных плодов облепихи и 500 мл растительного масла.

Чтобы приготовить облепиховое натуральное масло холодным способом, проводят следующие действия:

• Подготовленные ягоды подвергают заморозке. Плоды на неделю помещают в морозилку. Оттаивание нужно сделать медленное. Ягоды из морозилки перекладывают в холодильник.
• После оттаивания плоды хорошо промывают чистой водой и выдавливают из них сок. В дальнейшем он тоже пригодится. Сок возвращают назад в холодильник.
• Жмых тщательно просушивают, удаляют из него косточки. Полученную массу измельчают кофемолкой.
• Из холодильника достают сок, смешивают его со жмыхом и растительным маслом. Полученную массу с помощью сотейника прогревают на водяной бане около 3,5 часов.
• После водяной бани смесь оставляют на три дня для настаивания. За это время на поверхности всплывет жирная пленка. Ее нужно собрать. Это и будет конечный продукт.

Процедуру с водяной баней и настаиванием повторяют до трех раз. Если конечного продукта получилось мало, берут новые ягоды и повторяют процесс.

Приготовление облепихового масла из жмыха

Чтобы получить полезный продукт из жмыха, надо вспомнить классический рецепт. Отличием является только то, что косточки для настаивания не используются.

Ингредиенты и технология приготовления

Из ингредиентов понадобятся ягоды и растительное не рафинированное масло. Происходит приготовление облепихового масла по следующей технологии:

• Из ягод отжимают сок. В рецепте он не нужен.
• Три стакана жмыха без косточек засыпают внутрь стеклянной банки, заливают 500 мл не рафинированным растительным маслом.
• Настаивание жмыха длится от 6 до 8 дней. После процеживания продукт готов к использованию.

Для улучшения качеств полученной маслянистой жидкостью можно еще раз залить новый жмых и выдержать неделю.

Как приготовить облепиховое масло из обжаренных ягод

Добывают облепиховое масло даже из ягод, прошедших тепловую обработку. Обжарка увеличивает концентрацию полезных веществ, но ее нужно сделать правильно.

Ингредиенты и технология приготовления

Из ингредиентов понадобятся плоды и не рафинированное масло растительного происхождения.

Чтобы приготовить масло из облепихи, выполняют следующие действия:

• Ягоды раскладывают одним слоем на противень, ставят в духовку для просушки на маленьком огне. Плоды постоянно перемешивают. Сушку выполняют с приоткрытой дверцей. Чтобы испарялась влага. Ягоды должны получиться твердые, сухие, но не подгоревшие.
• Обжаренные плоды перемалывают на муку кофемолкой. Полученную массу засыпают в банку.
• Оливковое или другое не рафинированное масло слегка прогревают на огне, заливают в банку с мукой так, чтобы оно ее сверху покрыло.
• Настаивание массы длится около недели. По истечении срока проводят фильтрацию через мелкое сито. Сцеженная жидкость еще стоит пару суток. За это время выпадет осадок из остатков муки, который аналогичным образом стоит отфильтровать.

Полезный продукт готов. Для увеличения концентрации можно повторить все действия только с новой мукой из ягод.

Рецепт масла из косточек облепихи

Следующий рецепт натурального облепихового масла подразумевает использование только косточек.

Ингредиенты и технология приготовления

Из ингредиентов в рецепте используются косточки, добытые из ягод облепихи, а также оливковое масло.

Процесс приготовления следующий:

• Из ягод соковыжималкой отжимают сок. Его используют по своему усмотрению.
• Жмых просушивают естественным путем, разложив тонким слоем на металлическом листе. Сухую массу перетирают ладонями, пытаясь отделить косточки. Остатки жмыха выбрасывают или можно использовать для другого рецепта.
• Кофемолкой косточки перемалывают до состояния порошка.
• Муку заливают оливковым маслом так, чтобы жидкость покрыла порошок.
• После двухмесячного настаивания продукт будет готов. Останется только его процедить.

У маслянистой жидкости не будет традиционного оранжевого оттенка, так как косточки не содержат красящего пигмента.

Как приготовить облепиховое масло из сока облепихи

Чтобы добыть облепиховое масло, подходящее по концентрации близко к заводскому продукту, понадобится много терпения. Продукт получают из чистого сока.

Ингредиенты и технология приготовления

Из ингредиентов используют только облепиховый сок. Выход будет очень малый, но это будет настоящий чистейший продукт высокой концентрации без других примесей.

Способ основан на получении чистого сока, который подвергают отстаиванию. Через сутки на поверхности всплывает жирная пленка. Это и есть та ценная маслянистая жидкость, которую осторожно снимают ложкой, отправляя в отдельную тару. Для удобства лучше использовать посуду с широким горлышком. Можно взять миску, только не железную.

На видео рассказывают об изготовления масла из облепихи:

Как правильно хранить облепиховое масло

Полученную по любому рецепту маслянистую жидкость хранят при температуре максимум +10^оС. Лучшим местом хранения считается холодильник. Продукт держат в плотно закупоренной таре из темного стекла. При попадании света полезные вещества нейтрализуются. Длительность хранения зависит от качества и концентрации, но не более 1 года.

Заключение

Облепиховое масло, самостоятельно сделанное дома из ягод, с уверенностью можно назвать натуральным. По качеству оно не уступит продукту заводского изготовления.

Как сделать облепиховое масло в домашних условиях

Как сделать облепиховое масло в домашних условиях: рецепты пошагово

Облепиховое масло – это ценный, с точки зрения косметологии и народной медицины, продукт, который обладает широким перечнем полезных свойств. Приобрести масло можно в аптеке или специализированном магазине, но в таком случае у покупателя нет стопроцентной уверенности в том, что удалось приобрести натуральный продукт без красителей и посторонних примесей. Сделать облепиховое масло можно самостоятельно в домашних условиях, используя ягоды, семена и жмых целебного растения.

Ягоды облепихи – это кладезь необходимых для организма человека витаминов и микроэлементов. Лечебные свойства плодов растения:

• противовоспалительные;
• обезболивающие;
• регенерирующие;
• омолаживающие;
• слабительные.

Масло, приготовленное из разных частей растения, применяется при таких заболеваниях:

• ОРВИ;
• гастрит;
• запор;
• ангина и хронический тонзиллит;
• ожоги;
• обморожения;
• стоматит;
• гипертония;
• эрозия шейки матки;
• пролежни.

В косметологии народное средство применяется для устранения шелушения и покраснения кожи, перхоти и ломкости волос.

Продукт подходит как для внутреннего, так и для наружного применения, но перед тем как использовать масло в терапевтических целях, нужно проконсультироваться с доктором. Несмотря на свою очевидную пользу, продукт из облепихи имеет ряд противопоказаний к применению, к которым относятся:

• индивидуальная непереносимость продукта;
• воспаление печени и желчного пузыря;
• желчнокаменная болезнь;
• панкреатит.

Если человек планирует использовать продукт для лечения гастрита, то в таком случае необходима предварительная консультация доктора. Неправильное применение масла облепихи при воспалении слизистой желудка может нанести непоправимый вред здоровью.

Существует несколько простых и эффективных рецептов приготовления масла облепихи в домашних условиях.

1. 1. Из сока: плоды облепихи содержат не более 15% эфирного масла, поэтому для приготовления народного средства понадобится большое количество ягод без следов гнили. Для приготовления домашнего масла своими руками берут килограмм ягод, промывают и выжимают из них сок. Жидкость необходимо перелить в широкую посуду и настоять ее в течение суток. Спустя это время на поверхности сока образуется жирная пленка, которую необходимо снять с поверхности сока и перелить в стеклянную бутылочку. Народное средство, приготовленное по этому рецепту, имеет наиболее высокое качество. Главный недостаток этого рецепта заключается в том, что масла получается мало.
2. 2. Из жмыха и косточек ягод: этот рецепт изготовления облепихового масла считается наиболее трудоемким. Приготовление масла начинают с подготовки ягод – плоды нужно перебрать и помыть. По рецепту необходимо взять 4 стакана плодов облепихи, разложить их на бумаге и положить все в морозилку на 3-4 дня. Размораживают ягоды постепенно, положив их вначале в холодильник, а затем продолжив разморозку при комнатной температуре.

Из размороженных ягод нужно добыть сок, перелить его в отдельную емкость и поставить ее в холодильник. Жмых плодов высушивают, отделяют косточки и измельчают их в кофемолке. Семена вновь соединяют со жмыхом и перекладывают сырье в двухлитровую посуду и заливают облепиху половиной литра растительного масла. Заготовку кипятят на водяной бане на протяжении трех часов, после чего ставят ее в темное место на 3 дня. На протяжении периода отстаивания нужно снимать масляную пленку и переливать ее в отдельный стеклянный пузырек.

Есть рецепт, позволяющий добыть целебный продукт из косточек. Вначале необходимо взять горсть подсушенного жмыха ягод и, перетерев его в ладонях, добыть косточки. Семена облепихи перемалывают в кофемолке до состояния муки, после чего треть литровой банки муки заливают половиной литра оливкового масла. На горлышко емкости крепят пергаментную бумагу так, чтобы она полностью закрыла его. Через 3 дня заготовку нужно процедить, перелив готовый продукт в отдельную емкость.

Наиболее сложный способ изготовления облепихового масла тот, который позволяет приготовить концентрированный продукт, аналог которого возможно приобрести лишь в аптеке.

Как получить концентрированный продукт:

1. 1. Вначале берут килограмм свежих плодов облепихи, моют их и добывают сок. Жидкость отстаивают в течение нескольких дней и снимают с ее поверхности жирный налет, переливая его в отдельную посуду. Мезгу (жмых с семенами) оставляют вместе с соком.
2. 2. Маслянистую жидкость, добытую из сока, медленно нагревают в духовке при температуре 60 градусов. Затвердевший в результате нагревания экстракт ягод пропускают через мясорубку.
3. 3. Половину экстракта заливают нерафинированным подсолнечным маслом (на 5 частей жмыха 1 часть масла). Заготовку томят в духовке на протяжении часа при температуре 60 градусов. После ее пропускают через соковыжималку.
4. 4. Жмых вновь настаивают на растительном масле и выдерживают в духовке при 60 градусах. Заготовку пропускают через соковыжималку, а жмых выбрасывают.

То же самое проделывают с оставшимся свежим жмыхом. Концентрированный продукт будет обладать насыщенно-оранжевым цветом.

Чтобы масло сохраняло свои целебные свойства, нужно позаботиться о соблюдении правил его хранения. Продукт разливают в бутылочки из темного стекла и хранят их при температуре не менее 10 градусов. Срок хранения народного средства не превышает 12 месяцев.

Изготовив облепиховое масло своими руками по всем правилам, можно быть уверенным в его высоком качестве.

Приготовление облепихового масла в домашних условиях: быстрые, горячие и холодные способы

Облепиховое масло — продукт, отлично зарекомендовавший себя во многих сферах человеческой жизнедеятельности. Его применяют кулинары, ценят косметологи и медики. Дома можно приготовить целебное средство из свежих и замороженных ягод, косточек и жмыха.

Ягоды облепихи содержат не более 10% масла. Выжать из плодов маслянистую жидкость непросто. Процесс довольно трудоемкий, но интересный и познавательный. К тому же, наладив домашнее производство этого востребованного продукта, вы будете твердо уверены в его натуральности. Ниже предложены пять актуальных рецептов, каждый из которых начинается словами «Возьмите 1 кг облепихи…», а заканчивается получением незаменимого в народной медицине экологически чистого средства.

Из жмыха

Самый простой способ приготовления. При этом получаемый продукт отличается высоким качеством. Недаром ягоды облепихи именуют святыми плодами: в них содержится почти две сотни полезных веществ. Концентрация масла в жидкости составляет примерно 15%. Чтобы повысить этот показатель, процесс нужно повторять трижды, четырежды и даже пятикратно. Чем больше повторов, тем выше концентрация.

Сырые отжимки

1. Отжим сока. Плоды облепихи промываем под проточной водой двукратно, засыпаем в соковыжималку. Полученный сок употребляем в пищу свежевыжатым — он полезен для здоровья, но для приготовления масла в данном случае не нужен.
2. Заливка маслом. Заливаем отжимки растительным маслом, исходя из простого расчета: на три стакана жмыха необходимо 0,5 л рафинированного масла.
3. Выдержка. Убираем банку с маслом и жмыхом в темное прохладное место на неделю. Ровно столько понадобится плодам, чтобы «соединиться» с маслом — отдать ему все полезные свойства.
4. Процеживание. Через семь дней процеживаем масло, очищая его от остатков облепиховых ягод.
5. Повтор. Повторяем процесс с самого начала: новую порцию ягод отправляем в соковыжималку, полученный сок выпиваем, а оставшийся жмых заливаем уже насыщенным витаминами маслом.

Термический метод

1. Подготовка. Промываем ягоды в большом количестве воды, перебираем их с целью очистки от листьев, колючек и других неподходящих для приготовления масла ингредиентов.
2. Запекание. Просушиваем плоды на полотенце, а после выкладываем их на противень в один слой. Отправляем в духовку, разогретую до 60°C. Пристально следим за процессом запекания, дожидаясь того момента, когда оранжевые горошины станут упругими. Важно, чтобы они не подгорели, иначе масло приобретет неприятный запах гари.
3. Измельчение. Пересыпаем запеченные ягоды в блендер, перемалываем на высоких оборотах.
4. Заливка маслом. Полученную в результате измельчения муку перекладываем в стеклянную посуду, заливаем оливковым маслом так, чтобы оно на 2 мм покрыло сырье.
5. Выдержка. Тщательно перемешиваем получившуюся субстанцию, переливаем в стеклянную банку, накрываем капроновой крышкой и оставляем на неделю при комнатной температуре, убрав тару от прямых лучей солнца.
6. Процеживание. Через семь дней процеживаем маслянистую жидкость через самое мелкое сито, еще на пару дней убираем в темное место. Аккуратно сцеживаем осадок путем переливания жидкости в чистую банку.

Из косточек

Особенность. Считается, что делать масло нужно именно из косточек облепиховых плодов. Итоговый продукт является наиболее насыщенным. При этом ягодную мякоть и сок вы можете использовать так, как считаете нужным.

1. Жмых, оставшийся после отжима сока, просушиваем, разложив его тонким слоем на чистых листах бумаги.
2. Сухой жмых набираем в ладони, легко трем друг о друга (этот способ позволяет без суеты и нервов отделить семена от обезвоженной мякоти).
3. При помощи кофемолки или кухонного комбайна превращаем семена в муку.
4. Заливаем облепиховую муку оливковым маслом первого отжима так, чтобы масло покрывало порошок на 2-4 мм.
5. Берем чистый лист бумаги, делаем из него крышку для банки, надежно фиксируем ее на баночном горлышке при помощи веревки. Отправляем закрытую банку на три месяца в темное место.
6. Периодически встряхиваем содержимое стеклянного сосуда, а через 90 дней получаем целебный продукт, готовый к дальнейшему использованию.

Из замороженных ягод

Особенность. Приготовить продукт по описанному ниже рецепту можно даже зимой. На четыре стакана замороженной облепихи понадобится два стакана масла — рафинированного растительного или оливкового.

1. Вынимаем ягоды из морозильной камеры, рассыпаем их по подносу или противню, помещаем в холодильник для дальнейшей разморозки. Ни в коем случае не размораживаем при комнатной температуре, чтобы не снизить «витаминность» плодов.
2. Сок сливаем и применяем для иных гастрономических рецептов, а отжимки раскладываем на чистых листах бумаги для дальнейшего высыхания.
3. Как только жмых полностью просохнет, приступаем к самуму трудоемкому процессу — отделению косточек.
4. Высвободив отжимки от семян, первые перемалываем в кухонном комбайне или блендере.
5. Жмыховую муку смешиваем с семечками, выкладываем в сосуд объемом не менее 2 л, заливаем соответствующим количеством подсолнечного масла (в зависимости от объема сырья).
6. Организуем водяную баню. Устанавливаем в нее сосуд с маслом и облепиховым сырьем, кипятим на медленном огне не менее трех часов.
7. Вынимаем маленькую кастрюлю из водяной бани, даем полностью остыть, на три дня убираем в место, куда не проникают солнечные лучи.
8. Маслянистую пленку, которая в течение трех суток скапливалась на поверхности содержимого кастрюли, аккуратно собираем ложкой, перекладываем в маленькую банку.
9. После отделения пленки переливаем оставшуюся маслянистую жидкость в более узкий сосуд. Так собирать концентрат будет гораздо проще.
10. Повторяем процесс отстаивания и сбора еще несколько раз.

Из сока

Особенность. Масло, полученное из сока, считается особенно полезным. Но его получается очень мало: чтобы насобирать хотя бы маленький флакон, придется переработать не один литр жидкости.

1. При помощи соковыжималки производим облепиховый сок.
2. Сцеживаем его от жмыха, переливаем в стеклянную тару, плотно закрыв ее крышкой.
3. Через сутки открываем банку, десертной ложкой собираем скопившееся на поверхности оранжевое масло.
4. Перекладываем его в отдельную тару, храним в холодильнике под плотно закрытой крышкой.

Полезные свойства продукта

Чтобы подчеркнуть высокую ценность облепихового масла, его именуют жидким янтарем. Помимо огромного числа витаминов, в его состав входят дубильные вещества, незаменимые для человеческого организма жирные кислоты.

В медицине продукт ценят за то, что он:

• снимает боль;
• препятствует развитию воспалительного процесса;
• заживляет раны;
• оказывает антибактериальное воздействие;
• омолаживает ткани.

С точки зрения косметологии масло популярно, поскольку улучшает состояние кожи, ногтей и волос. При этом в чистом виде его наносить на кожу нельзя, иначе она окрасится в характерный апельсиновый цвет.

Нередко этот продукт фигурирует в рецептах, которые врачи выписывают пациентам для лечения тех или иных недугов. Таблица подскажет, при каких заболеваниях актуально применять жидкий янтарь, и какое воздействие он оказывает на организм.

Таблица — Болезни, при которых полезно облепиховое масло

Патологии	Оказываемое воздействие
Заболевания органов ЖКТ	— Улучшает работу поджелудочной железы; — затягивает раны на слизистых; — корректирует объемы выделяемого желудком сока; — улучшает перистальтику кишечника
Заболевания кожи	Способствует быстрому заживлению ран
Заболевания глаз	— Снижает риск помутнения хрусталика; — укрепляет роговицу; — стабилизирует давление внутри глаза; — выступает профилактикой катаракты и глаукомы
Сахарный диабет	— Регулирует липидный обмен; — снижает уровень сахара в крови
Заболевания сердца	— Укрепляет стенки сосудов; — снижает уровень холестерина; — нормализует артериальное давление; — препятствует тромбозу

Ежедневно выпивая чашку облепихового чая с медом или стакан свежесваренного облепихового морса, вы не только заправляете полезным «топливом» свою иммунную систему. Вы повышаете собственную антионкологическую броню, нормализуете легочную деятельность, надолго защищаете себя от возникновения возрастных морщин.

Отзывы

Я когда то давно читала, что облепиховое масло можно самим сделать. Но своей нет, а покупать… Поэтому покупаю готовое в аптеке. Пью, когда желудок начинает болеть. А еще… для масок использую, и мыло варю: и мыло хорошее получается, и цвет очень красивый.

У меня в последнее время начали появляться проблемы с волосами. Они стали посеченными и тусклыми, перестали расти, потеряли объем. Пробовала много всевозможных магазинных шампуней, масок. Перешла на народные средства и сделала по рецепту облепиховое масло. Волосы пришли в хорошее, здоровое состояние!

Орри, http://cosmetic-oil.com/?p=3364 http://cosmetic-oil.com/?p=3364

А я готовлю облепиховое масло ещё проще. Жмых от сока высушить хорошо, можно и со шкуркой, она даст красивый цвет. Разложить тонким слоем на противне, залить подсолнечным маслом, чтобы покрыло косточки, но не выше, затем в тёплую духовку на сутки. Но не в горячую. Можно подогревать и выключать. Косточки можно размолоть, быстрее получится вытяжка. Затем аккуратно слить и снова залить. Вторая вытяжка получится насыщеннее и обогащенное. Третью вытяжку можно употреблять в пищу.

Еще одним бонусом использования масла является мягкость волос! Пока я делала маски с облепихой, я не пользовалась другими маслами и не делала других процедур, только наносила после маску. Остатки масла, распределенные по волосам, плюс маска Агафьи, замечательно оживили волосы, сделав их мягкими на ощупь! Причем этот эффект держится даже, когда не делаю маски. Я была так увлечена борьбой за выпадение, что просто не обращала внимание на состоянии волос, а когда очнулась, посмотрела на волосы, и сначала не поняла, почему они так хорошо выглядят, если конкретно для этого я ничего не делала. А все благодаря капельке масла, распределенного по волосам!

Как сделать облепиховое масло

Ценнейшие свойства растительных плодов можно «запечатать» в растительных экстрактах, чтобы сохранить их в целости и увеличить срок использования. Но как именно делать облепиховое масло своими руками и какие методы для этого существуют, если вы не желаете или не можете приобрести готовый продукт?

Рассмотрим наиболее известные способы отжима растительного эфира, а заодно выясним, каким образом такое средство получают в промышленных масштабах.

Как делают облепиховое масло на производстве

На латыни масло облепиховых плодов называют Oleum Hippophaes – это густая маслянистая жидкость со слабым ароматом, но насыщенным оттенком от темно-желтого до оранжевого. Продукт имеет внушительный перечень полезных свойств и позволяет лечить как внутренние воспалительные, так и внешние заболевания, благодаря чему и стал таким популярным.

На заводе масло облепихи готовят преимущественно из дробленых спелых плодов, которые иногда бывают предварительно высушены. При этом внутри урожая неизменно содержатся семена – именно они и несут в себе целительные вещества и содержат питательные свойства.

Самым полезным и правильным методом изготовления облепихового масла на сегодняшний день считается тот, при котором в ход идут свежие, мелко изрубленные растительные плоды. При этом масло отжимается при помощи томления сырья в другом масляном экстракте. По-научному этот способ экстракции называют диффузным.

Такой рецепт изготовления масла хорош еще и тем, что в процессе диффузии в состав сырья не добавляются достаточно вредные химические вещества, как в случае с органическими растворителями, которые затем приходится буквально выпаривать из готового облепихового масла. Кроме того, без воздействия высоких температур ценные витаминные свойства масла остаются максимальными, поскольку долгое воздействие выпаривания лишает сырье части его целебных веществ.

Диффузионный способ изготовления масла облепихи на предприятии начинается с первого этапа – предварительного измельчения ягод и их подсушивания, чтобы избавиться от излишней влаги. Далее растительное сырье помещают в базовое масло – чаще всего подсолнечное, иногда – кукурузное. Также нередко для производства облепихового масла диффузным методом применяют рапсовое и соевое масла.

При подогреве сырья на небольшой температуре, оно отдает все свои полезные свойства маслу, в котором находится. При этом не применяются никакие дополнительные химические вещества или же органические растворители, потому такое масло считается экологически чистым.

Далее сырье оказывается под воздействием пресса, чтобы отделить маслянистую, жидкую часть продукта и добиться максимального отжима плодов и их семян. В промышленных масштабах предварительно подготовленное и подсушенное сырье просто помещают в специальные емкости с растительным маслом, где постоянно работает автоматический размешивающий механизм, а уже затем избавляют от жмыха, отжав из него влагу.

Таким образом, применять подобную технологию становится возможным и в домашних условиях, поскольку никакой сложной или дорогостоящей процедуры при отделении облепихового экстракта не требуется. Все, что нужно – это достаточное количество качественного растительного сырья и дезодорированное масло подсолнуха или же кукурузы.

Облепиховое масло на водяной бане в домашних условиях

Самодельное масло из облепиховых ягод можно сделать как из сырого жмыха, так и из предварительно замороженных плодов. На самом деле, большой разницы не будет – главное, чтобы сырье было спелым и подходящим по качеству для производства экстракта.

Плоды облепихи предварительно необходимо перебрать и осмотреть.

После визуального осмотра сырье промывают несколько раз под проточной водой, чтобы удалить любые следы пыли и грязи. Далее облепиху необходимо обсушить.

Если вы планируете делать масло из замороженной облепихи, то сперва переложите ягоды в камеру холодильника, чтобы процесс оттаивания был максимально плавным и постепенным. После промываем сырье в холодной проточной воде и готовим целительное масло по стандартному, классическому рецепту.

Пошаговый рецепт приготовления облепихового масла в домашних условиях

• В чистую и сухую стеклянную миску или же кастрюлю подходящего размера перекладываем промытые и обсушенные плоды облепихи. Теперь их необходимо будет перетереть и размять, чтобы получить жмых.
• Для этих целей можно использовать как любой домашний агрегат – блендер, кухонный комбайн, так и обыкновенную скалку или давилку. Раздавливаем каждую ягодку, стараясь размять урожай в однородную кашицу.
• После того, как вы хорошенько измельчили плоды, нужно выдавить из мякоти весь сок. Дома это можно осуществить, подготовив большой отрез чистой марлевой ткани. Сложите ее в два-три раза, а затем уложите в центр порцию облепихового пюре.
• Разделите сырье на плодовый оранжевый сок и оставшийся растительный жмых. Теперь мы будем настаивать оставшиеся плодовые шкурки, кожицу и семена, используя для этого подсолнечное масло (лучше – натуральное, не прошедшее процедуру рафинации).
• Для того, чтобы получить достаточное количество облепихового масла, необходимо использовать около четырех стаканов жмыха и не более 100 миллилитров растительного масла. Заливаем его в жмых и устанавливаем эмалированную кастрюльку на водяную баню.
• Держим на влажном тепле жмых в течение двух часов, постоянно помешивая маслянистую смесь. Затем убираем кастрюлю, процеживают ее содержимое и повторно отжимаем сырье. И во второй раз подвергаем облепиху настаиванию на водяной бане, чтобы добиться максимальной экстракции полезных веществ в растительное масло.

Храним полученное масло в стеклянном сосуде вдали от прямых лучей солнечного света, плотно закупорив горлышко бутылки пробкой. А если вы не хотите возиться с водяной баней, то отжатый жмых с маслом подсолнечника просто можно настоять в течение недели, после чего отжать его и вновь дать настояться еще около семи суток.

Как сделать облепиховое масло из косточек

Экстракт, полученный из косточек спелых оранжевых плодов, считается наиболее полезным и целительным, однако процедура его изготовления заметно усложняется. А именно: такой метод требует более длительного срока для настаивания, так что вам придется набраться терпения.

Прежде всего, отбираем подходящее сырье, перекладывая в кастрюлю самые спелые и яркие ягоды. Затем перебираем их и удаляем гнилые. Промываем урожай несколько раз под холодной водой и обсушиваем.

Использовать такой метод можно и для замороженных плодов облепихи, только сперва дайте сырью медленно оттаять и избавьтесь от лишней жидкости. После того, как ягоды полностью размякнут, промойте их под краном и обсушите на открытом воздухе.

Как сделать облепиховое масло из семечек

Как сделать облепиховое масло из семечек

• Подсушенные мытые ягодки спелой облепихи разделываем, вынимая косточки и убирая фруктовые оболочки. Это потребует от вас больших временных затрат, но это стоит того – такое масло, настоянное на косточках облепихи, можно даже принимать внутрь для лечения гастрита и язвы.
• Очищенные косточки ягод обсушиваем слегка, а затем перемалываем их. Если у вас в доме имеется кофемолка, сделать это будет проще всего. Если же нет, используйте другие бытовые приборы или кухонный инвентарь, чтобы измельчить семечки облепихи.
• Чтобы рецепт удался, необходимо на выходе получить не менее одного стакана измельченных плодовых косточек. После этого заливаем сырье в стеклянной банке половиной стакана растительного масла (лучше – обыкновенного свежего из подсолнечника).
• Убираем тару для настаивания в темное и сухое место в доме, где нет доступа лучей дневного света. Это важно, поскольку солнечные лучи способны не просто загубить ваши старания и сделать масло облепихи плохим и не пригодным для внутреннего применения, но и разрушить в нем все минералы и ценнейшие витамины.
• Запасаемся терпением и ждем не менее 60 суток прежде, чем масло будет готово и настоится достаточно хорошо. После этого сливаем маслянистую жидкость и избавляемся от осадка, просто процедив экстракт через марлевую ткань, сложенную в два-три раза.
• Такое масло отлично подходит для внешнего применения – им можно обрабатывать язвочки на слизистых тканях и порезы на коже тела, а еще лечить воспалительные процессы различной этиологии.

Как хранить домашнее масло из облепихи

Чтобы сохранить в составе масляного экстракта питательные вещества, важно не только его правильно сделать, но и правильно сберегать. Так, оптимальной тарой для хранения облепихового самодельного масла считается глиняный сосуд – он экологически чистый и не выделяет вредных веществ, при этом надежно оберегает эфир от попадания дневного и солнечного света.

Если бутылочек из глины у вас в доме нет, то на выручку придут и стеклянные емкости. Подойдут и прозрачные, и затемненное стекло. Только важно помнить, что для хранения облепихового масла лучше всего использовать сосуды, имеющие зауженное кверху горлышко. Во-первых, это не даст маслу выдохнуться и не допустит попадания внутрь емкости посторонних запахов и веществ. Во-вторых, такую бутылку проще надежно закупорить.

Важно отметить, что далеко не каждое облепиховое масло подходит для внутреннего применения. Многое будет зависеть от качества и вида масла, на котором вы собираетесь настаивать экстракт. А также от способа приготовления самого масла. Поэтому учитывайте эти факторы, если желаете изготовить дома облепиховый продукт для употребления внутрь.

Ученые доказали эффективность БАД на основе масла облепихи и шиповника

Установлено, что обогащенные фенольными веществами диеты могут помочь предотвратить широкий спектр заболеваний и замедлить процессы старения. Кроме того, сообщается о гепатопротекторной, антипролиферативной и anti-obesity (против ожирения) активностях фенольных соединений. Ключевым компонентом здорового питания для профилактики заболеваний сердца является высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). Создание продуктов, объединяющих в себе действие полиненасыщенных жирных кислот и антиоксидантных веществ, и при этом сохраняющих природную пользу, является как для ученых, медиков, так и производителей, интересным и актуальным. 

 

Было доказано, что ягоды облепихи и продукты их переработки обладают широким спектром полезных характеристик: противовоспалительные, противоопухолевые, антиоксидантные, антиатеросклератические, холестерин-понижающим, гипогликемическим, гепатопротекторным и антидиабетическим действиями. Имеются сообщения о том, что продукты из облепихи являются безопасными пищевыми продуктами без серьезных побочных эффектов, за исключением увеличения уровня глюкозы в крови у крыс при значительной норме потребления (>100 мг/кг/день) ягод. Как ягоды облепихи, так и продукты их переработки, часто рассматриваются в качестве основы функциональных продуктов питания и лекарственных средств. 

 

Благодаря наличию природных комплексов витаминов, минералов, антиоксидантов, флавоноидов, полиненащенных жирных кислот и других биорегуляторов продукты переработки ягод облепихи, в том числе и масло, обладают широким спектром биологической активности.Основным источником полиненасыщенных жирных кислот является масло облепихи, извлеченное как из семян, так и мякоти: зрелые семена содержат 8-20% масла, мякоть сухофруктов (мякоть и кожура) около 20-25%, а фруктовый остаток содержит около 15-20% масла после экстракции сока. Эти масла имеют высокую концентрацию липофильных компонентов, преимущественно ненасыщенных жирных кислот в форме триглицеридов, фитостеролов и витаминов А и Е; они оказывают положительное влияние на здоровье человека, особенно на сердечно-сосудистую систему. 

 

Другим перспективным сырьем функциональных продуктов является шиповник, известный своим содержанием витамина C. Кроме того, в его составе есть токоферолы, фенолы, каротиноиды, органические кислоты и незаменимые жирные кислоты. Другими значимыми группами биологически активных соединений шиповника являются галактолипиды и ненасыщенные жирные кислоты. 

 

Содержание масла в семенах шиповника колеблется от 5 до 18% мас., и оно состоит из значительного количества ненасыщенных жирных кислот. Наличие ликопина наделяет шиповник и продукты его переработки определенной ролью в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Плоды шиповника обладают противовоспалительной, антиоксидантной, антипролиферативной, антидиабетической активностью. 

 

Фенольные соединения определяют высокую биологическую активность черноплодной рябины, которая является одним из богатейших источников полифенолов, включая антоцианы, флавонолы, флаванолы, проантоцианидины и фенольные кислоты. Плоды и продукты переработки черноплодной рябины обладают большим оздоровительным потенциалом, так как они снижают факторы риска развития метаболического синдрома. In vitro и in vivo исследования показали благотворное влияние черноплодной рябины на такие заболевания, как дислипидемия, артериальная гипертензия, ожирение, нарушения обмена глюкозы, провоспалительные состояния и риск тромбоза. 

 

Ученые БФУ им. И. Канта совместно с коллегами из Кемеровского государственного университета в рамках своего исследования использовали биологически активные добавки на основе масел облепихи и шиповника с добавлением экстракта черноплодной рябины в составе кормовых смесей для лабораторных животных. Исследователям удалось доказать безопасность экспериментальных образцов биологически активной добавки, а также наличие у нее гипохолестеринемических, антиоксидантных и гепатопротекторных характеристик. Результаты исследования были опубликованы в авторитетном научном журнале Nutrients. 

 

Как принимать облепиховое масло и его многочисленные применения — SeabuckWonders

Облепиха содержит множество витаминов и минералов, а также все омега-жирные кислоты, включая редкую омега-7. Она содержит более 190 биоактивных питательных веществ.

Взятый внутри, он предлагает всестороннюю поддержку изнутри. Внутреннее использование также поддерживает здоровье кожи и красоту. Облепиховое масло бывает двух видов — ягодное или семенное, и у каждого есть свои преимущества.

Витамины и минералы распределены по всем растениям облепихи.Это означает, что каждая часть растения имеет разные полезные свойства.

Растение в целом настолько питательно, что все, от коры до листьев, используется в различных формах. Мы специализируемся на плодах растения, которое мы используем для производства облепихового масла.

Употребление облепихового масла для оптимального здоровья

Бутылочка-капельница для экстрактов масла

Когда вы работаете с облепиховым маслом, вы получаете множество полезных питательных веществ. Вы можете применять его местно без масла-носителя для порезов, ран, заживления или общего улучшения красоты.Его также можно принимать внутрь для здоровья зубов и десен, а также для получения множества внутренних преимуществ.

Наше облепиховое масло можно принимать внутрь прямо из пипетки. Не вся облепиха легко переваривается, в зависимости от способа ее обработки. Наше чистое масло семян и ягод является пищевым, что делает его безопасным для перорального приема или нанесения на кожу.

Его можно добавлять в коктейли, заправки для салатов, соусы, а также в любую еду или напитки, которые вы готовите дома. Не нагревайте облепиховое масло (оно может потерять часть своих питательных веществ) — добавляйте его в уже приготовленные блюда.

Преимущества

• Многоцелевой
• Экономичный
• Простота использования внутри или снаружи
• Чистейшая форма

Мягкие гелевые масляные экстракты

Мягкие гели из облепихи — самый удобный способ принимать облепиховое масло. Наша капсульная продукция всегда является бестселлером.

Облепиха в мягком геле — самый удобный способ дополнения маслом. Для тех, кому не нравится вкус или текстура масла, мягкие гели предлагают альтернативу для внутреннего применения. Их даже можно защипнуть, чтобы высвободить масло для местного применения. Доктор Оз рекомендовал мягкие гели на 500 мг на своем сегменте облепихи 2011 года.

Преимущества

• Легко принимать внутрь
• Конюшня и готовность к путешествиям
• Ущипнуть для местного применения
• Без вкуса

Если вы не уверены, какой метод лучше всего подойдет вам, прочтите этот пост.

Внешнее применение облепихового масла

Лосьоны и кремы

Лосьоны и кремы из облепихи — отличный способ использовать внешние преимущества облепихи, не борясь с временным окрашиванием кожи маслом.Хотя всегда лучше использовать масло для глубокого проникновения, лосьоны и кремы предлагают вариант для ежедневного использования, чтобы никто не заметил.

Преимущества масла

• Средство для ухода за кожей с добавлением облепихи
• Не оставляет пятен
• Для повседневного использования
• Нежирное

Облепиха часто используется для следующих целей: Облепиховое масло от прыщей, облепиховое масло от морщин, облепиховое масло для осветления кожи, а также оно творит чудеса при порезах и ожогах. Их также можно применять при розацеа и псориазе.

Масла облепихи творит чудеса с кожей, но имейте в виду, что оба масла имеют очень яркий цвет. Масло ягод облепихи имеет ярко-красный или оранжевый цвет, а масло семян облепихи ярко-желтое.

Другие способы местного применения чистого масла

Вы даже можете добавить несколько капель облепихового масла в имеющиеся у вас средства личной гигиены. Вот несколько советов по уходу за кожей, которые можно улучшить с помощью облепихового масла.Помните: немного облепихового масла имеет большое значение. Начните с одной капли и при необходимости добавляйте больше.

• Кондиционер для волос — Делает волосы шелковистыми, блестящими, менее пушистыми и более здоровой кожей головы
• Крем для бритья — Увлажнение кожи, более гладкое бритье
• Лосьон для лица и тела — Делает кожу более гладкой, эластичной и уменьшает появление прыщей и розацеа
• Ополаскиватель для полости рта — Масло ягод облепихи отлично поддерживает нежные ткани десен
• Солнцезащитный крем — Дополнительная защита от УФ-стресса

Преимущества облепихи и масла из семян

Ягодное масло

Ягодное масло богато омега-7, что делает его идеальным для увлажнения и улучшения здоровья кожи. Вы можете нанести ягодное масло на кожу, если страдаете хронической сухостью. Если ваша кожа покрыта рубцами из-за прыщей или по другим причинам, омега-7 может помочь разрушить рубцовую ткань. При рубцах вотрите масло в пораженные участки, чтобы разрушить ткань.

Чтобы избавиться от шрамов еще до того, как они появятся, и ускорить заживление, добавьте каплю облепихового масла на порезы и ожоги (после дезинфекции). Еженедельные процедуры с маслом ягод облепихи могут помочь сбалансировать кожу, которая в одних областях является сухой, а в других — жирной.В целом, он отлично помогает питать кожу, на которую влияют такие проблемы, как псориаз, экзема или акне.

Ягодное масло — отличная еженедельная лечебная маска. Мы создали руководство, которое покажет вам, как лучше всего сделать масляную маску из ягод облепихи.

Масло семян

Масло семян облепихи богато омега-3 и антиоксидантами. Поскольку это масло намного светлее, чем масло ягод облепихи, оно является отличным ежедневным средством для ухода за кожей. Это масло также впитывается намного быстрее, чем масло ягод облепихи.Поскольку это масло также богато жирными кислотами, оно отлично подходит для увлажнения кожи. Благодаря содержанию антиоксидантов, он также может быть полезен при темных пятнах на коже и морщинах.

После умывания нанесите одну-две капли на кончики пальцев и помассируйте лицо и шею. Масло действует как сыворотка и доставляет питательные вещества в более глубокие слои кожи. Добавьте слой крема для лица, чтобы удерживать влагу в течение дня.

Не бойтесь смешивать облепиховое масло! Они отлично работают вместе и хорошо сочетаются с другими маслами-носителями.Поэкспериментируйте, чтобы создать индивидуальную смесь!

Об омегах 6 и 9 для местного применения

Каждый вид облепихового масла сбалансирован с содержанием омега 6 и 9. Облепиховое масло является особенным, потому что в нем сбалансированное соотношение жирных кислот. Омега 6, как известно, стимулирует рост клеток кожи и может бороться с воспалением. Омега 9 обладает противовоспалительными, смягчающими и увлажняющими свойствами.

Удобная линия по уходу за кожей

Если вы не любите делать все своими руками, не забудьте нашу полную линию по уходу за кожей.Наши продукты по уходу за кожей содержат самое большое количество облепихового масла по сравнению с любыми другими брендами. Мы определили идеальное соотношение большого количества облепихового масла, не делая продукты жирными. Наша линия по уходу за кожей — это самый простой способ ежедневного местного применения облепихового масла.

Для достижения наилучших результатов, особенно при проблемах с кожей, мы рекомендуем использовать облепиховое масло как для приема внутрь, так и для наружного применения.

Содержание активных ингредиентов в облепиховом масле

Lipids Health Dis.2017; 16: 95.

и

Александра Зелинска

Химический факультет Университета Адама Мицкевича в Познани, Умултовска 89b, 61-614, Познань, Польша

Химический факультет им. в Познани, Umultowska 89b, 61-614, Познань, Польша

Химический факультет Университета Адама Мицкевича в Познани, Umultowska 89b, 61-614, Познань, Польша

Автор, отвечающий за переписку.

Поступило 13 апреля 2016 г .; Принято 12 апреля 2017 г.

Открытый доступ Эта статья распространяется на условиях Международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии вы должным образом указываете первоначального автора (авторов) и источник, предоставляете ссылку на лицензию Creative Commons и указываете, были ли внесены изменения. Отказ от лицензии Creative Commons Public Domain Dedication (http: // creativecommons.org / publicdomain / zero / 1.0 /) применяется к данным, предоставленным в этой статье, если не указано иное. Эта статья цитировалась в других статьях в PMC.

Реферат

Растительные масла получают путем механической экстракции или холодного прессования различных частей растений, чаще всего: семян, плодов, костянок. Химически эти масла представляют собой соединения глицерина с сложноэфирной связью и высших жирных кислот с углеводородами с длинной алифатической цепью (мин. C14: 0). Растительные масла обладают множеством свойств в зависимости от степени их насыщенности.В этой статье описывается облепиховое масло, которое получают из хорошо известных плодов и семян облепихи. Растение имеет большое количество активных ингредиентов, свойства которых успешно используются в косметической промышленности и медицине. Ценные вещества, содержащиеся в масле облепихи, играют важную роль в правильном функционировании человеческого организма и придают коже красивый и здоровый вид. Сбалансированный состав жирных кислот дает количество витаминов или их диапазон в этом масле и объясняет его частое использование в косметических продуктах для ухода за сухой, шелушащейся или быстро стареющей кожей.Кроме того, его уникальные ненасыщенные жирные кислоты, такие как пальмитоолеиновая кислота (омега-7) и гамма-линоленовая кислота (омега-6), придают облепиховому маслу свойства регенерации и восстановления кожи. Облепиховое масло также улучшает кровообращение, способствует насыщению кожи кислородом, выводит из организма лишние токсины и легко проникает через эпидермис. Поскольку внутри кожи гамма-линоленовая кислота превращается в простагландины, облепиховое масло защищает от инфекций, предотвращает аллергию, устраняет воспаления и замедляет процессы старения.Обладая почти 200 свойствами, масло облепихи является ценным дополнением к продуктам для здоровья и красоты.

Ключевые слова: Растительные масла, Жирные кислоты, Облепиховое масло, Гамма-линоленовая кислота, Здоровье человека, Процесс старения

Предпосылки

Растительные масла, как богатый источник жирных кислот, получили всеобщее признание и нашли применение на рынке медицинских и косметических товаров [1–6]. Жирные кислоты, содержащиеся в этих маслах, создают на коже окклюзионную пленку, которая снижает трансэпидермальную потерю воды (TEWL), тем самым способствуя поддержанию правильной гидратации эпидермиса [3, 7].Кроме того, жирные кислоты защищают, регенерируют и смягчают роговой слой, снимают воспаление и обеспечивают соответствующую структуру межклеточного цемента кожи [3, 6]. В зависимости от процентного содержания отдельных ингредиентов, особенно жирных кислот, влияние масел на кожу и здоровье человека может быть различным [1–4]. Например, недостаток масла приводит к тому, что кожа лишается достаточного защитного слоя и вызывает шелушение [6]. Растительные масла, выступая в качестве основы в косметических продуктах, защищают от чрезмерной потери воды через кожу, в основном за счет образования окклюзионной пленки, покрывающей эпидермис [3, 4, 6].При воспалениях масла понижают тургор кожи и уменьшают восприятие боли [3, 6]. Триглицериды длинноцепочечных жирных кислот играют важную роль в правильном функционировании человеческого организма [1, 2, 4, 7]. Растительные масла играют значительную роль в биологическом синтезе компонентов клеточных мембран или икозаноидов (эйкозаноидов: простагландины, простациклины, тромбоксаны, лейкотриены) [3]. Масла принимают участие в транспорте и окислении холестерина [7]. Дефицит жирных кислот ослабляет сосуды, снижает иммунитет, нарушает процесс свертывания крови и способствует развитию атеросклероза [7–9].Одним из природных глицеридов является облепиховое масло, обладающее богатым химическим составом и уникальными свойствами [9–14]. Это масло получают в результате механического холодного отжима или экстракции из плодов или семян растения [12]. Последние научные исследования подтверждают наличие многих активных ингредиентов в экстракте облепихи обыкновенной ( Hippophaes rhamnoides ), полученной холодным отжимом из плодов растения [10, 11, 14], включая антиоксиданты, витамин С, флавоноиды. , полифенолы и полисахариды.В настоящее время как плод облепихи ( Fructus Hippophae, ), так и ее семена ( Semen Hippophae ) являются не только сырьем для пищевой промышленности, лекарственным средством, но и широко используемым ингредиентом косметических средств, свойства которых полезны для кожи [12]. После таксономических, химических и органолептических тестов плодов облепихи обыкновенной, проведенных в университете Финляндии, где облепиха считается растением с особыми полезными для здоровья свойствами, было доказано, что плод Hippophaes rhamnoides значительно увеличивается. уровень полезной фракции холестерина липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) [11].Эти результаты могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания у здоровых людей [9]. Интересно, что плоды облепихи были известны и ценились еще в древности, в частности, в традиционной азиатской медицине. Следует отметить, что родовое название растения, Hippophae , возникло в Древней Греции, где облепихой скармливали лошадям, чтобы сделать их шерсть более красивой и блестящей (греч. hippos — лошадь; phaos — блестящий ) [14, 15].

Ботаническое описание продукта

Облепиха обыкновенная ( Hippophaes rhamnoides ), также называемая сибирским ананасом, представляет собой колючий двудомный кустарник (или дерево) семейства масличных ( Elaeagnaceae ) высотой до 7 м. высокий [12, 16, 17].Имеет гладкую, а иногда и потрескавшуюся кору. Название «облепиха» может быть перенесено через дефис, чтобы его не путали с крушиной семейства Rhamnaceae . Облепиха также известна как облепиха, желтохвост или морская ягода [18]. Растение произрастает в Европе, на Кавказе, в Малой и Средней Азии, Сибири, Китае и Тибете [16, 19, 20]. Облепиха — наиболее распространенный вид семейства Hippophae : H. goniocarpa , Х. gyantsensis , H.litangensis , H. neurocarpa , H. rhamnoides л., H. salicifolia , Х. тибетана , H. sinensis , произрастающие от атлантического побережья Европы до северо-запада Монголии и северо-запада Китая [20, 21]. В Западной Европе облепиха приурочена к песчаным морским скалам, дюнам и горным склонам. В Центральной Азии встречается в сухих и песчаных районах, часто в виде субальпийского кустарника. В Польше встречается обычно на побережье Балтийского моря, где хорошо переносит засоленные почвы и образует густые заросли [16–20].Кустарник устойчив как к засухе, так и к морозам, а также к загрязнению воздуха [12]. Цветет облепиха обыкновенная в конце апреля — начале мая. У растения длинные ланцетные листья, покрытые снизу серебристыми волосками. Кустарник дает большое количество мелких зеленых и коричневых цветков, которые срастаются в кисти. После периода цветения они превращаются во вкусные и питательные круглые ягоды, обычно желтого или оранжевого цвета, которые созревают в сентябре. Внутри плода находится гладкая косточка небольшого размера с длинной бороздкой, покрывающая маслянистое семя [12, 17–22].Плоды облепихи горько-кислые на вкус и имеют тонкий аромат, напоминающий ананас [12, 14, 15]. Ягоды являются богатым источником витаминов C, E и P, а также яблочной и лимонной кислот. Сбор плодов облепихи очень затруднен из-за густого расположения шипов среди ягод. Поэтому иногда единственный способ получить ценные плоды — удалить с куста всю ветку, что снижает урожай в будущем [16, 17, 20]. По этой причине ягоды можно собирать только раз в два года [17, 23].Ягоды облепихи обладают впечатляющим содержанием витаминов [12, 24, 25]. Они содержат в основном витамин C [11–14, 20] (примерно 900 мг%, в зависимости от разновидности), но также витамин A, то есть альфа- и бета-каротин (до 60 мг%) и смесь других каротиноидов. (всего до 180 мг%). Кроме того, ягоды содержат токоферолы, то есть витамин E (от 110 до 160 мг%), фолиевую кислоту (до 0,79 мг%) и комплексную группу витаминов B, то есть B ₁ (0,035 мг%), B ₂ ( до 0,056 мг%) и B ₆ [14, 15, 24–28].Плоды содержат флавоноиды (с действием витамина P), катехины и процианидины, циклитолы, фосфолипиды, дубильные вещества, сахара: галактозу, фруктозу, ксилозу, ок. 3,9% органических кислот (малеиновая кислота, щавелевая кислота, яблочная кислота, винная кислота) [11–14, 20], фенольные кислоты, например феруловая кислота, а также жирное масло (содержание масла в мякоти ягод облепихи обыкновенной до 8 мас.%, в семенах до 12,5 мас.%) [24–29]. Содержание витамина С зависит от сорта растения и его географического положения.Например, облепиха, произрастающая в Европе на прибрежных дюнах, содержит 120–315 мг% витамина С в свежих фруктах, а виды, растущие в Альпах, содержат гораздо больше витамина — 405–1100 мг%. Плоды облепихи китайской ( Hippophae sinensis ) наиболее богаты витамином С с содержанием аскорбиновой кислоты до 2500 мг% [14–18, 21, 27–29]. Кроме того, высокое содержание каротиноидов с эффектом витамина А. Содержание бета-каротина составляет 40–100 мг%, а других каротиноидов, таких как ликопин, криптоксантин, физалиен, зеаксантин, составляет 180–250 мг% [14, 15, 30–32].Когда ягоды отжимаются, полученный сок разделяется на три слоя. Верхний слой представляет собой густой апельсиновый крем, средний слой содержит смесь насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, а нижний слой представляет собой сок, который является источником жира, используемого в косметических целях [32–35]. Два верхних слоя можно обрабатывать и использовать при приготовлении кремов по уходу за кожей, а нижний слой обычно используется в пищевой промышленности в качестве сиропа. В настоящее время высокопитательные ингредиенты ягод облепихи проходят испытания на предмет их применения в медицине, т. Е.е. при лечении воспалений, рака и в качестве дополнительного лечения после химиотерапии [33–39]. Кора и листья облепихи применялись для лечения диареи и дерматологических заболеваний, тогда как ягодное масло, применяемое местно или перорально, смягчало кожу [40]. В индийских, китайских и тибетских лекарствах в лекарства добавляли плоды облепихи, поскольку их ингредиенты, как считалось, благотворно влияли на функцию пищеварительной, дыхательной и кровеносной систем. В настоящее время многие исследования подтверждают практику азиатских врачей сотни лет назад [41–44].Физико-химические свойства масла косточек облепихи приведены в табл.

Таблица 1

Физико-химические свойства масла семян облепихи [61]

вязкость с 44,0 ± 0,5

Параметр	Значение
цвет, поглощающая способность (л / г · см)
232 нм	2,89 ± 0,03
270 нм	0,64 ± 0,02
303 нм	0,41 ± 0,02
410 нм	0.06 ± 0,02
диеновое значение	3,16 ± 0,01
триеновое значение	0,070 ± 0,002
p -анизидиновое число	34,19 ± 0,06
пероксидное число (мэкв / кг)	20,68 ± 0,06
число омыления	190,00 ± 1,63	с
Содержание каротиноидов (мг / 100 г)	41.1 ± 13,4
Содержание токоферола (мг / 100 г)
α	155,0 ± 7,0
β	16,4 ± 1,7
γ		134,9268	11,3 ± 1,4
экв. Витамина Е (мг / 100 г)	175,0 ± 8,0

Получение масла семян облепихи

Масло облепихи обыкновенное можно получить из двух частей растения [45, 46].На рисунке представлен один из типовых и запатентованных способов переработки свежих ягод облепихи на растительное масло, масло мякоти и сок [47]. Во-первых, облепиховое масло может быть извлечено в процессе механического холодного отжима семян, содержащих до 12,5 мас.% Масла [12–15, 48–52]. Во-вторых, масло получают путем экстракции или холодного прессования мякоти фруктов, которая содержит 8–12 мас.% Масла. Полученные фракции фильтруются [12–15, 46, 48, 53, 54]. Эти два типа масел существенно различаются по внешнему виду и свойствам.Например, из всех растительных масел масло плодов облепихи имеет самое высокое содержание пальмитоолеиновой кислоты (омега-7) от 30 до 35 мас.%, Что не так высоко в масле семян облепихи [53–55]. Масло, полученное из сочных ягод, представляет собой густую жидкость темно-оранжевого или красно-оранжевого цвета с характерным запахом и вкусом (кисловатым при отжиме из мякоти плодов) [53, 55, 56]. Масло косточек облепихи и масло плодов существенно различаются по содержанию действующих веществ [45–55]. Однако оба масла содержат широкий спектр незаменимых ненасыщенных жирных кислот (НЖК), в частности уникальную пальмитоолеиновую кислоту (C16: 1), которая высоко ценится в косметологии.Оба масла содержат большое количество токоферолов, токотриенолов и растительных стеролов [50–52, 55, 56]. В отличие от растительного масла, масло облепихи в мякоти имеет высокое содержание каротиноидов [56]. В Монголии, России и Китае масло мякоти используется местно при лечении ожогов кожи [58–60]. Масло было представлено на местных рынках косметическими компаниями в составе антивозрастной косметики и средств для ухода за полостью рта.

На принципиальной схеме показан запатентованный способ переработки ягод облепихи для получения масла из семян, масла мякоти и сока

Состав химических соединений

Масло плодов облепихи отличается уникальным содержанием жирных кислот по сравнению с другими овощами. масла [61–63].В частности, следует отметить, что это масло содержит редкую пальмитоолеиновую кислоту (омега-7), которая входит в состав липидов кожи и стимулирует регенеративные процессы в эпидермисе и заживление ран. Благодаря ему облепиховое масло активизирует физиологические функции кожи и уменьшает рубцы [64–66]. При пероральном применении он поддерживает лечение язв желудка, двенадцатиперстной кишки и кишечника, а местное применение успокаивает и уменьшает ожоги кожи (вызванные воздействием солнечных лучей или лучевой терапией), потертости кожи, пролежни и трофические изменения кожи [64–66].Кроме того, облепиховое масло содержит насыщенные жирные кислоты в форме пальмитиновой кислоты C16: 0 (30–33 мас.%) И стеариновой кислоты C18: 0 (<1 мас.%), А также имеет широкий спектр незаменимых ненасыщенных жирные кислоты (НЖК), в частности так называемые ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) [12, 61–63]. Они включают альфа-линоленовую кислоту (омега-3) C18: 3 (30 мас.%), Гамма-линоленовую кислоту (омега-6) C18: 3 (35,5 мас.%), Линолевую кислоту (омега-6) C18: 2. (5–7 мас.%), Олеиновая кислота (омега-9) C18: 1 (14–18 мас.%) И эйкозановая кислота (омега-9) C20: 1 (2 мас.%) [3, 12, 14, 15, 61–63] (таблица). Такое высокое содержание уникальной гамма-линоленовой кислоты (GLA) оказывает значительное влияние на транспорт питательных веществ. GLA также является очень важным ингредиентом для кожи, поскольку как строительный материал для компонентов межклеточного цемента она связывает клетки эпидермиса. Он также входит в состав фосфолипидов, которые строят клеточные мембраны [14, 15]. Гамма-линоленовая кислота улучшает кровообращение, что положительно влияет на снабжение кожи питательными веществами и кислородом, а также выводит излишки токсинов, что в результате улучшает структуру, внешний вид и тон кожи.GLA, содержащаяся в облепиховом масле, легко проникает в более глубокие слои кожи, где превращается в простагландины. Таким образом, GLA эффективно защищает кожу от инфекций, противодействует аллергии, снимает воспаления и замедляет процессы старения [67, 68]. Кроме того, кожа, лишенная этой редкой кислоты омега-6, становится более сухой, менее эластичной и подверженной любым повреждениям [68]. Наличие линолевой кислоты (омега-6), входящей в состав межклеточного цемента, приводит к стимуляции клеточной регенерации и регулирует функции кожных сальных желез [69].Состав жирных кислот с различными свойствами обеспечивает разнонаправленное воздействие облепихового масла на разные слои эпидермиса. С другой стороны, высокое содержание насыщенных жирных кислот (более 30 мас.%) Заставляет масло смягчать эпидермис и защищать его от трансэпидермальной потери воды [61, 63, 67–69].

Таблица 2

Состав жирных кислот в облепиховом масле [3, 12, 14, 15, 61, 63]

16265

Общепринятое название	Систематическое название	Содержание в мас.%	Общая формула	Цифровой символ	Семейство Омега
Насыщенные жирные кислоты
Пальмитиновая кислота	Гексадекановая кислота	30–33	2 CH240	2 CH 14 COOH	C16: 0	—
Стеариновая кислота	Октадекановая кислота	<1	CH 3 (CH 2 ) 16	COOH 902: 16	COOH 902:
Ненасыщенные жирные кислоты
Пальмитолеиновая кислота	(Z) -9-гексадеценовая кислота	30–35	C 16 H 30 O 2
Олеиновая кислота	(Z) -9-октадеценовая кислота	14–18	C 18 H 34 O 2	18: 1	9
Линолевая кислота (LA)	(Z, Z) -9,12-октадекадиеновая кислота	5–7	C 18 H 32 O 2	18: 2	6
α-линоленовая кислота (ALA)	(Z, Z, Z) -9,12,15-октадекатриеновая кислота	30	C 18 H 30 O 2	18: 3	3
γ-линоленовая кислота (GLA)	(Z, Z, Z) -6,9,12-октадекатриеновая кислота	35	C 18 H 30 O 2	18 : 3	6
Гондоевая кислота	(Z) -11-эйкозеновая кислота	2	C 20 H 38 O 2	20: 1	Насыщенные жирные кислоты Наиболее распространенные насыщенные жирные кислоты в растительных маслах включают пальмитиновую, стеариновую, миристиновую и арахиновую кислоты.Они обеспечивают высокую стабильность масла и его стойкость к окислению [3]. Облепиховое масло содержит пальмитиновую и стеариновую кислоты [3, 12]. Эти кислоты образуют на коже защитную пленку, которая усиливает действие защитного барьера. Они обеспечивают соответствующий тургор и упругость кожи, обладают разглаживающими и смягчающими свойствами [3, 12, 14, 15, 61, 63]. Ненасыщенные жирные кислоты В эту группу кислот входят жирные кислоты в виде бесцветных жидкостей с двойными связями.Для большинства из них все двойные связи находятся в конфигурации цис [3]. В настоящее время выделяют два основных класса ненасыщенных жирных кислот. Это мононенасыщенные ЖК (омега-9; ω-9; n-9 кислоты) и полиненасыщенные ЖК (омега-6; ω-6; n-6 кислоты). Полиненасыщенные ЖК имеют как минимум две двойные связи и 18 атомов углерода в алкильной цепи [3]. Облепиховое масло содержит линолевую кислоту (LA) и альфа-линоленовую кислоту (ALA) из этой группы, которые не могут вырабатываться человеческим организмом из-за нехватки определенных ферментов.Другие полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в масле, например, гамма-линоленовая кислота, олеиновая кислота и пальмитолеиновая кислота, могут вырабатываться организмом при условии отсутствия ферментативных дефектов в ходе метаболических изменений [3, 12]. Линолевая кислота считается наиболее важной из всех кислот омега-6, как и другие кислоты этой группы, т.е. из нее можно получить АЛК или ГЛК [3, 7, 70–72]. Сложные липиды Масло облепихи также содержит сложные липиды, которые включают: фосфолипиды и гликолипиды, которые увлажняют кожу и смягчают эпидермис, улучшают эластичность кожи, уменьшают воспаление кожи, ускоряют регенерацию кожи и обновление клеток.Например, лецитин (также известный как фосфатидилхолин), принадлежащий к группе фосфолипидов, обладает обновляющими и увлажняющими свойствами кожи, а также замедляет процесс старения и, кроме того, удаляет излишки масла (кожного сала) с волос. По данным Shugam et al., Общее содержание фосфолипидов в облепиховом масле составляло 1 мас.%. Содержание лецитина в этом масле определяли методом тонкослойной хроматографии [73]. Другие научные исследования [74] также подтвердили, что масло околоплодника облепихи содержит от 0.От 2–0,5 до 1 мас.% Фосфолипидов. Из них 5,8 мас.%, По оценкам, составляет лецитин. стеролов, которые укрепляют липидный барьер кожи, защищают от вредных веществ внешнего происхождения и уменьшают чрезмерную потерю воды через эпидермис, тем самым улучшая эластичность и упругость кожи. Метод петролейного эфира был использован для извлечения наибольшего количества β-ситостерина (576,9 мг / 100 г масла), который является основным стериновым соединением во всей ягоде и составляет 57–83 мас.% от общего количества стеролов [75]. В свою очередь, β-ситостерин, включая кампестерин и стигмастерин, присутствовал в масле пульпы, причем последний, вместе взятый, имел наибольший вклад (97 мас.%). Петролейно-эфирным методом было также экстрагировано количество холестерина (4,5 мг / 100 г масла) [76]. В масле облепихи доказано небольшое количество (менее 1 мас.%) Липосом, позволяющих вводить в кожу активные вещества или церамиды, которые обеспечивают надлежащее увлажнение и разглаживание кожи, а также обеспечивают ее укрепление. и регенерация [77]. Другие биоактивные соединения и их значение для здоровья человека Кроме того, облепиховое масло содержит множество активных веществ, благодаря которым это масло обладает множеством различных свойств (таблица). В частности, в масле присутствуют комплекс витаминов A, C, E, F, P и B [12, 14, 15, 34, 45]. Витамин А, содержащийся в форме каротиноидов (около 200 мг / 100 г), обеспечивает регенерирующие свойства масла и разглаживание морщин [31–34, 57]. Витамин С, содержание которого в 15 раз выше, чем в апельсинах (ок.695 мг / 100 г), обладает антиоксидантным действием [58–60] и защищает от вредного излучения UVA и UVB [12, 14, 15, 38, 56, 78]. Также выравнивает тон кожи. Наличие витамина Е в форме токоферолов (примерно 200–600 мг / 100 г), а также минералов и флавоноидов укрепляет стенки капиллярных кровеносных сосудов. Облепиховое масло также содержит стерины, фруктовые кислоты (яблочная кислота, лимонная кислота), фенольные соединения, дубильные вещества, фосфолипиды, антоцианы, сахара, пектины и минеральные соли, включая серу, селен, медь и цинк [12, 14, 15, 50– 52].Важность облепихового масла для здоровья человека доказана тестами in vivo и показана в таблице. Таблица 3 Состав других биоактивных ингредиентов, содержащихся в облепиховом масле, и их значение для здоровья человека 120268 полифенолы 90–550 902 мг% 9025 9025 кароид .94–28,16 мг%000 Название ингредиента Количество Значение антиоксидантные свойства фенольные кислоты: — салициловая — п-кумаровая — м-кумаровая — п-гидроксифенилмолочная кислота — галловая кислота 71 мас.% полифенолов участие в создании красителей и защите от развития нежелательной микрофлоры [83] флавоноидов ингибирование тромбоза и гипертонии [84–86] и ускорение заживления ран [87] — флаван-3-олы — (катехин, эпикатехин, галлокатехин, эпигаллокатехин) — кемпферол — кверцетин — изорамнетин — мирицетин — стабилизатор 902цианидов 902цианида проантидов 1 — проантиноцианид 2 88] стеролов 1 вес.% снижение уровня холестерина в крови, важность в лечении ожогов, огромный вклад в синтез стероидных гормонов и других биологически активных соединений [89, 90] фитостерины ситостерин 48–53 мас. .% фитостеринов токоферолов (витамин E) 110 мг% антиоксидантов, по данным исследования, степень спелости плодов влияет на содержание токоферолов [91, 92] α-токоферол 62–68 вес.% токоферолов δ-токоферол 32–37 мас.% токоферолов макроэлементы они представляют собой энергетические химические вещества, потребляемые организмами в больших количествах [93] 168–219 мг% влияет на мышечные спазмы магний 8,3–9,5 мг% с кальцием отвечает за правильное функционирование нервной системы кальций 5–7.2 мг% для правильного функционирования мышечной системы микронутриентов они необходимы организмам на протяжении всей жизни в небольших количествах для управления рядом физиологических функций [93] железо 1,24 мг% компонент гемоглобина, миоглобина и коферментов, многие ферменты, участвующие, среди прочего, в образовании АТФ цинк 0,25 мг% участвует на различных стадиях биосинтеза белка, ингредиент инсулина (также играет роль важную роль в хранении поджелудочной железы), регулирует концентрацию витамина А, используется в формировании костей, стимулирует рост и восстановление тканей (заживление ран) марганец необходим для правильного развития тканей (особенно костей) и для функционирования центральной нервной системы медь 0.006 мг% кофактор многих ферментов никель 0,015 мг% компонент уреазы — фермент, разлагающий мочевину на аммиак и углекислый газ витамины биохимические функции они выполняют разнообразные ] витамин C 900 мг% антиоксидант, участвует в синтезе коллагеновых волокон, удаляет свободные радикалы и укрепляет иммунитет. витамин A 60 мг% антиоксидант витамин E (токоферолы) до 160 мг% антиоксидант витамин B1 0.016–0,035 мг% действуют как кофакторы ферментов (коферменты) или их предшественники витамин B2 0,03–0,05 мг% витамин B6 (фолиевая кислота) до 0,079 мг% витамин K1 0,9–15 мг% нормализует свертываемость крови и необходим для предотвращения остеопороза и нормальной функции почек витамин D предотвращает рахит и остеомаляцию антиоксиданты и растительные пигменты, противораковые свойства [91, 94–98] δ-каротин 14–25 мас.% Каротиноидов γ-каротин 30 мас. % каротиноидов ликопин 30 мас.% каротиноидов зеаксантин и другие каротиноиды 15 мас.% каротиноидов Масло облепихи и его значение для человека здоровье доказано испытаниями in vivo — обзор литературы Функция масла Ссылка ✓ обладает антиатерогенными свойствами ✓ защищает сердце ✓ обладает антиагрегантными свойствами ✓ может использоваться при лечении пептических болезней язвенная болезнь ✓ обладает антиоксидантными свойствами ✓ противовоспалительными ✓ защищает сердечно-сосудистые заболевания ✓ имеет коммерческое применение из-за высокого уровня ω-7 [84] ✓ при лечении ожогов, обморожений, пролежней, труднозаживающих ран [99] ✓ доказано его применение при лечении язвенной болезни. [100] ✓ проявляет антиатеросклеротический эффект. [101] ✓ защищает сердечно-сосудистые заболевания и подавляет факторы риска. [102] ✓ обладает антиоксидантным, противояльцерогенным и гепатозащитным действием, а его ягодное масло, как сообщается, подавляет агрегацию тромбоцитов. [103] ✓ обладает антигипертензивным действием за счет флавонов, экстрагированных из остатков семян Hippophae rhamnoides L . [104] ✓ обладает активностью заживления кожных ран [105] ✓ снижает повышение осмотической концентрации в слезной пленке в холодное время года и положительно влияет на симптомы сухого глаза. [106] ✓ обладает значительным гепатопротекторным действием ✓ может использоваться в качестве пищевой добавки при заболеваниях печени [107] Значение жирных кислот, содержащихся в облепиховом масле, для кожи Линолевая кислота, содержащаяся в масле облепихи, играет важную роль в коже.Он укрепляет липидный барьер эпидермиса сухой кожи и защищает от трансэпидермальной потери воды. Кроме того, LA регулирует метаболизм кожи [3, 14, 15, 68–70]. Линолевая кислота также является естественным компонентом кожного сала. У пациентов с кожей, склонной к акне, отмечалось снижение содержания линолевой кислоты в кожном сале. В результате образуются черные точки и пятна. Линолевая кислота, используемая для ухода за жирной и проблемной кожей, может стимулировать работу сальных желез, разблокировать поры и ограничить количество черных точек.LA также используется для производства межклеточного цемента [3, 69, 72]. Гамма-линоленовая кислота, которая также содержится в облепиховом масле, образуется в результате действия фермента дельта-6-десатуразы в процессе метаболических изменений линолевой кислоты. Вместе с альфа-линоленовой кислотой GLA входит в состав клеточных мембран или митохондриальных мембран клеток человека [3, 7, 68, 72]. GLA и ALA также отвечают за нормальный внутри- и межклеточный транспорт (включая передачу стимулов в нейронной сети, формирующей мозг) [3, 7, 70, 79].Предполагается, что ненасыщенные жирные кислоты, особенно в группе омега-3 (в основном EPA и DHA), подавляют развитие неопластических опухолей, а также рост неопластической ткани и ее более поздние метастазы [80]. Было также доказано, что эти кислоты могут уменьшать послевоспалительные вещества, вызванные вредным УФ-излучением. Эти соединения уменьшают последствия солнечных ожогов, ускоряют процессы регенерации поврежденного липидного барьера эпидермиса и снимают раздражение [64–66, 68, 78]. Омега-жирные кислоты: омега-9 (олеиновая кислота), омега-6 (линолевая кислота) и омега-3 (альфа-линоленовая кислота) снижают трансэпидермальную потерю воды и улучшают уровень гидратации кожи [69, 71, 72].Ненасыщенные ЖК играют роль рецепторов, которые стимулируют синтез барьерных липидов кожи и белков — предшественников естественного фактора увлажнения [70–72]. Облепиховое масло в косметических продуктах Облепиховое масло используется в косметической промышленности как ингредиент препаратов для зрелой кожи [12, 70]. Чаще всего он содержится в средствах против старения и против морщин, так как является отличным антиоксидантом [13–15, 24, 36, 39, 58, 70]; Он также укрепляет и тонизирует дряблую кожу, разглаживая морщины [70].Облепиховое масло также подходит для ухода за сухой, раздраженной (например, после солнечных ванн), грубой, шелушащейся и зудящей кожей [38, 68]. Используется как вспомогательное средство при лечении обморожений и повреждений кожи [54, 66], вызванных воздействием УФ-излучения, рентгеновских лучей и химических соединений [4, 38, 78]. Облепиховое масло стимулирует заживление ран (в том числе некротических), стимулирует регенерацию и процессы формирования нового здорового эпидермиса, а также синтез коллагена [81]. Это масло уменьшает пролежни, лечит экзему и уменьшает прыщи, угри, аллергические и воспалительные поражения кожи [40, 58, 66].Масло используется как успокаивающее средство после косметических процедур, например. пилинги, ванны, маски, эпиляция. Его присутствие в шампунях, кондиционерах для волос или препаратах, используемых после окрашивания или перманентной завивки, гарантирует восстановление, поддерживает регенерацию поврежденных волос, восстанавливает их эластичность и обеспечивает гладкость. Из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот [61, 68] и связанного с этим быстрого прогоркания облепихового масла рекомендуется использовать его в виде капсул для косметических средств [62, 81].Немаловажно и то, что масло облепихи, благодаря своему интенсивному цвету, улучшает тон кожи после прямого нанесения на кожу, придавая ей свежий и здоровый вид [31, 34, 57]. Облепиховое масло для здоровья человека Облепиховое масло, а также экстракты его плодов используются в качестве дополнительной терапии при лечении многих заболеваний [1, 2, 4, 8–12, 27, 37, 42, 43]. Облепиховое масло оказывает успокаивающее действие при воспалении пищеварительной системы, двенадцатиперстной кишки или диарее [37, 38].Его успешно применяют при хронической язвенной болезни желудка, а также при воспалениях влагалища и шейки матки и при эрозиях шейки матки [1, 2, 37]. Это масло снимает симптомы ревматоидного заболевания, снижает уровень холестерина, останавливает небольшие кровотечения и снижает риск тромбофлебита [8, 9, 11, 37]. Облепиховое масло также рекомендуется при лихорадочных заболеваниях, в частности, вызванных вирусами и бактериями [37]. Безопасен для беременных и кормящих женщин [14, 15, 78]. Масло эффективно при дерматозах и любых кожных заболеваниях, поддерживает процесс грануляции трудно заживающих ран [64–66].Масло облепихи укрепляет структуру волос, поэтому используется как эффективное средство против выпадения или даже облысения. Как естественный источник хорошо усваиваемого витамина С, это масло используется в качестве дополнительного лечения при ряде состояний, требующих повышенного количества аскорбиновой кислоты, и в качестве агента, поддерживающего функцию иммунной системы [14, 15, 67, 82 ]. Благодаря высокому содержанию каротиноидов и токоферолов [12, 82] облепиховое масло можно использовать при лечении ожогов, обморожений, пролежней и повреждений кожи, например.грамм. в результате воздействия солнца или рентгеновских лучей [4, 38, 78]. Сводка Облепиховое масло содержит около 190 биоактивных веществ, в том числе: насыщенные жирные кислоты — пальмитиновая кислота C16: 0, стеариновая кислота C18: 0, ненасыщенные жирные кислоты — эйкозановая кислота ω-9 C20: 1, олеиновая кислота ω-9 C18: 1, пальмитолеиновая ω-7 C16: 1, линолевая кислота ω-6 C18: 2, альфа-линоленовая кислота ω-3 C18: 3, гамма-линоленовая кислота ω-6 C18: 3, стерины, прим. 14 витаминов: A, C, D, E, F, K, P и комплексные витамины группы B (B1, B2, B6), провитамин A, то есть альфа- и бета-каротин, смесь других каротиноидов (до 180 мг %), сильные антиоксиданты (токоферолы, токотриенолы), флавоноиды (прим.36 видов), фруктовые кислоты: яблочная и лимонная кислоты, фенольные соединения, прим. 11 минеральных солей, включая цинк, железо, кальций, селен, медь, дубильные вещества, фосфолипиды, антоцианы, стероиды, сахара, пектины, прим. 18 аминокислот. Масло облепихи благотворно влияет на кожу, потому что: это сильный антиоксидант — это масло борется со свободными радикалами, восстанавливает клетки и замедляет старение клеток, поддерживает заживление ран, уменьшает шрамы и изменения цвета, лечит дерматозы, экземы, язвы, псориаз , атопический дерматит, угри, улучшает эластичность и структуру кожи, обеспечивает соответствующее увлажнение эпидермиса, ограничивает чрезмерную потерю воды, защищает от вредного излучения (солнечного или рентгеновского), оказывает регенерирующее и антивозрастное действие. Облепиховое масло имеет важное значение для здоровья человека, потому что: оно поддерживает функцию иммунной системы, помогает бороться с инфекциями и микроорганизмами, улучшает кровообращение и работу сердца, предотвращает атеросклероз, снижает уровень холестерина в крови, поддерживает функцию пищеварительная система и обмен веществ, снимает симптомы хронической язвенной болезни желудка и других заболеваний желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, печени и кишечника, предотвращает воспаления, улучшает функцию мозга и нервной системы, снижает риск злокачественных опухолей, поддерживает регенерация организма после химиотерапии и серьезных заболеваний, восстанавливает энергию и тонизирует, положительно влияет на настроение и обладает антидепрессивным действием. Выводы Облепиховое масло содержит большое количество активных веществ, которое уникально для известных растительных масел. Научные отчеты подтверждают содержание почти 200 ингредиентов, обеспечивающих разнонаправленное действие масла [3, 7, 8, 12, 14, 15, 67, 82]. Поэтому облепиху и ее масло можно считать одними из самых ценных натуральных продуктов в мире. Благоприятное действие различных активных ингредиентов, содержащихся в облепиховом масле, было признано в пищевой промышленности, а также в медицине, фармакологии и косметической промышленности [9, 11, 12, 26, 29, 32, 37, 65], где это масло применяется. все чаще используются в препаратах для ухода за кожей или в качестве вспомогательного средства при различных заболеваниях [1, 2, 4, 8–12, 27, 37, 42, 43].Современные косметические и фармацевтические компании ищут натуральные вещества, обладающие уникальными свойствами, такие как облепиховое масло, добавление которого в продукт даже в небольшом количестве, несомненно, обеспечит его уникальность. Финансирование Работа финансируется в рамках гранта под названием «Культурные растения и натуральные продукты как источник биологически активных веществ, используемых для производства косметических и фармацевтических продуктов, а также пищевых добавок» (№BIOSTRATEG2 / 298205/9 / NCBR / 2016), присвоенный Национальным центром исследований и разработок. Наличие данных и материалов Для запросов данных обращайтесь к авторам. Авторский вклад AZ, собрал, подготовил литературу и подготовил рукопись. IN, собрал литературу, согласовал и помог написать рукопись. Все авторы прочитали и одобрили окончательную рукопись. Конкурирующие интересы Авторы заявляют, что у них нет конкурирующих интересов. Согласие на публикацию Не применимо. Одобрение этических норм и согласие на участие Не применимо. Примечание издателя Springer Nature сохраняет нейтралитет в отношении юрисдикционных претензий на опубликованных картах и ​​институциональной принадлежности. Сокращения (Z) niem. Zusammen, ang. Вместе ALA альфа-линоленовая кислота DHA докозагексаеновая кислота EPA эйкозапентаеновая кислота эйкозапентаеновая кислота эйкозапентаеновая кислота жирная кислота 9402 GLA 9102 ЛПВП липопротеин высокой плотности LA линолевая кислота PUFA полиненасыщенные жирные кислоты 910pm Ненасыщенные жирные кислоты 910p2 910rm 902 UNTL 902 UV ультрафиолет UVA ультрафиолет A UVB ультрафиолет B Ссылки 1.Хуанг X, Sjögren P, Ärnlöv J, Risérus U, Carrero JJ и др. Образцы жирных кислот в сыворотке крови, чувствительность к инсулину и метаболический синдром у лиц с хроническим заболеванием почек. J Intern Med. 2014. 275 (1): 71–83. DOI: 10.1111 / joim.12130. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 2. Rosiaux Y, Jannin V, Hughes S. Твердые липидные наполнители — матричные агенты для устойчивой доставки лекарств. J Control Release. 2014; 188: 18–30. DOI: 10.1016 / j.jconrel.2014.06.004. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Зелинска А, Новак И.Жирные кислоты в растительных маслах и их значение в косметической промышленности. Chem Aust. 2014. 68 (2): 103–110. [Google Scholar] 4. Никулае Г., Лакатусу И., Бадеа Н., Мегея А., Стэн Р. Влияние растительного масла на синтез биоактивных наноносителей с фотозащитой широкого спектра. Cent Eur J Chem. 2014; 12 (8): 837–850. DOI: 10.2478 / s11532-014-0503-9. [CrossRef] [Google Scholar] 5. Gharby S, Harhar H, Kartah B, Bouzoubaa Z, Charrouf Z и др. Окислительная стабильность косметического арганового масла: однолетнее исследование.J Cosmet Sci. 2014. 65 (2): 81–87. [PubMed] [Google Scholar] 6. Ноулз Дж., Уоткинсон С. Извлечение омега-6 жирных кислот из специальных семян. Lipid Technol. 2014; 26 (5): 107–110. DOI: 10.1002 / lite.201400021. [CrossRef] [Google Scholar] 7. Раджарам С. Польза для здоровья α-линоленовой кислоты растительного происхождения. Am J Clin Nutr. 2014. 100 (1): 443–448. DOI: 10.3945 / ajcn.113.071514. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8. Ng CY, Leong XF, Masbah N, Kamisah Y, Jaarin K и др. Подогретые растительные масла и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.Vasc Pharmacol. 2014; 61 (1): 1–9. DOI: 10.1016 / j.vph.2014.02.004. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Sayegh M, Miglio C, Ray S. Возможные сердечно-сосудистые последствия потребления ягод облепихи людьми. Int J Food Sci Nutr. 2014; 65 (5): 521–528. DOI: 10.3109 / 09637486.2014.880672. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. Song Z, Xu H, Gao J и др. Изменение физико-химических свойств мутного сока облепихи при холодном измельчении, концентрировании и хранении. Trans Chin Soc Agric Eng. 2014. 30 (3): 264–270.[Google Scholar] 11. Каллио Х.П., Ян Б. Влияние ягод облепихи на здоровье; исследования и стратегии в университете Турку, Финляндия. Acta Hortic. 2014; 1017: 343–349. DOI: 10.17660 / ActaHortic.2014.1017.42. [CrossRef] [Google Scholar] 12. Walczak-Zeidler K, Feliczak-Guzik A, Nowak I. Oleje roślinne stosowane jako surowce kosmetyczne — leksykon: Olej z rokitnika. Костшин: Cursiva; 2012. С. 101–105. [Google Scholar] 13. Górnaś P, Šne E, Siger A, Segliņa D. Облепиха ( Hippophae rhamnoides L.) листья как ценный источник липофильных антиоксидантов: влияние времени сбора урожая, пола, методов сушки и экстракции. Ind Crop Prod. 2014; 60: 1–7. DOI: 10.1016 / j.indcrop.2014.05.053. [CrossRef] [Google Scholar] 14. Каллио Х., Ян Б., Пейппо П. Влияние различного происхождения и времени сбора урожая на витамин С, токоферолы и токотриенолы в ягодах облепихи (Hippophaë rhamnoides). J. Agric Food Chem. 2002. 50 (21): 6136–6142. DOI: 10.1021 / jf020421v. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 15. Ян Б., Каллио Х.Влияние времени сбора урожая на триацилглицерины и глицерофосфолипиды ягод облепихи (Hippophaë rhamnoides L.) разного происхождения. J Food Compos Anal. 2002. 15 (2): 143–157. DOI: 10.1006 / jfca.2001.1041. [CrossRef] [Google Scholar] 16. Ван Р., Цзун С. Х., Ю Л. Ф., Лу ПФ, Луо Ю. Ритмы выделения летучих из женских и мужских растений облепихи и электрофизиологический ответ облепиховой моли. J Plant Interact. 2014; 9 (1): 763–774. DOI: 10.1080 / 17429145.2014.926569. [CrossRef] [Google Scholar] 17.Фу Л., Су Х, Ли Р., Цуй Ю. Технологии сбора плодов облепихи. Eng Сельское хозяйство Environ Food. 2014. 7 (2): 64–69. DOI: 10.1016 / j.eaef.2013.10.002. [CrossRef] [Google Scholar] 18. РАСТЕНИЯ Профиль Hippophae rhamnoides (морская ягода). Министерство сельского хозяйства США; 2007. 19. Бартиш И.В., Джеппссон Н., Найбом Х., Свенсон У. Филогения гиппофилов (Elaeagnaceae), выведенная на основе экономичного анализа ДНК и морфологии хлоропластов. Syst Bot. 2002. 27 (1): 41–54. [Google Scholar] 20.Ли TSC. Разработка продукта из облепихи. В: Яник Дж., Випки А., редакторы. Тенденции в новых культурах и новых применениях. Александрия: ASHS Press; 2002. с. 393–398. 21. Корекар Г., Долкар П., Сингх Х., Шривастава Р. Б., Стобдан Т. Генотипическое и морфометрическое влияние на содержание фруктового масла в семнадцати естественных популяциях облепихи ( Hippophae rhamnoides, L.) из Транс-Гималаев. National Acad Sci Lett. 2013. 36 (6): 603–607. DOI: 10.1007 / s40009-013-0176-5. [CrossRef] [Google Scholar] 22. Собака TL.Умный разговор о пищевых добавках и растительных продуктах: экзотические фрукты — асаи, нони, мангостин, облепиха и годжи. Альтернативное дополнение Ther. 2009. 15 (4): 166–168. DOI: 10.1089 / act.2009.15407. [CrossRef] [Google Scholar] 23. Li TSC, Schroeder WR. Облепиха (Hippophae rhamnoides L.): многоцелевое растение. HortTechnology. 1996. 6 (4): 370–80. 24. Chen L, Xin X, Yuan Q, Su D, Liu W. Фитохимические свойства и антиоксидантные свойства ягод разного цвета. J. Agric Food Chem. 2014. 94 (2): 180–188. DOI: 10.1002 / jsfa.6216. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Ян Б., Карлссон Р.М., Оксман П.Х., Каллио ХП. Фитостерины в ягодах облепихи (Hippophaë rhamnoides L.): идентификация и влияние различного происхождения и времени сбора урожая. J. Agric Food Chem. 2001. 49 (11): 5620–9. DOI: 10.1021 / jf010813m. [PubMed] 26. Зеб А. Химические и пищевые составляющие облепихового сока. Пак Дж Нутр. 2004. 3 (2): 99–106. DOI: 10.3923 / pjn.2004.99.106. [CrossRef] [Google Scholar] 27. Зеб А. Облепиха ( Hippophae rhamnoides L.ssp. turkestanica) Семена. Химические и физико-химические свойства. В: Preedy VR, Watson RR, Patel VB, редакторы. Орехи и семена в здоровье и профилактике заболеваний. Лондон: Эльзевир; 2011. с. 1003–1010. 28. Сеглина Д. и др. Влияние обработки на состав сока облепихи. J Fruit Декоративное растение Res. 2006. 14 (2): 257–263. [Google Scholar] 29. Рёш Д., Бергманн М., Кнорр Д., Кро Л.В. Взаимосвязь между структурой и антиоксидантной эффективностью фенольных соединений и их вклад в антиоксидантную активность сока облепихи.J. Agric Food Chem. 2003. 51 (15): 4233–4239. DOI: 10,1021 / jf0300339. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Сельвамутукумаран М., Ханум Ф. Развитие облепихи с пряностями [Elaeagnus rhamnoides (L.) a. Нельсон син. Hippophae rhamnoides L.] кабачок из смешанных фруктов. Индийский J Tradit Knowl. 2014; 13 (1): 132–141. [Google Scholar] 31. Pop RM, Weesepoel Y, Socaciu C, Vincken JP, Gruppen H и др. Каротиноидный состав ягод и листьев шести облепихи румынской ( Hippophae rhamnoides L.) разновидностей. Food Chem. 2014; 147: 1–9. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2013.09.083. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Стобдан Т, Корекар Г, Шривастава РБ. Пищевые свойства и полезные свойства облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) — обзор. Curr Nutr Food Sci. 2013. 9 (2): 151–165. DOI: 10.2174 / 157340131130 08. [CrossRef] [Google Scholar] 33. Беверидж THJ, Ли TSC. Производство и использование облепихи ( Hippophae rhamnoides L.). Оттава: NRC Research Press; 2003 г.[Google Scholar] 34. Cenkowski S, et al. Качество экстрагированного масла облепихи и мякоти. Может Biosyst Eng. 2006. 48 (3): 9–16. [Google Scholar] 35. Рашид А., Райсуддин А., Дхрув Кумар Н., Сарват С., Асим Б. и др. Изучение безопасности и эффективности масла облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) при внутримышечном введении в виде депо-препарата. Int J Drug Dev Res. 2011. 3 (3): 356–365. [Google Scholar] 36. Ли Х.И., Ким М.С., Ли К.М., Пак С.К., Со К.И., Ким Х.Д., Ким М.Дж., Чой М.С., Ли М.К. Противовисцеральное ожирение и антиоксидантные эффекты порошка облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) листовой чай у мышей с ожирением, вызванным диетой. Food Chem Toxicol. 2011. 49 (9): 2370–2376. DOI: 10.1016 / j.fct.2011.06.049. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Алам З. Важные терапевтические применения облепихи (Hippophae): обзор. J Biol Sci. 2004; 4 (5): 687. DOI: 10.3923 / jbs.2004.687.693. [CrossRef] [Google Scholar] 38. Гупта А., Упадхьяй Н.К. Облепиха ( Hippophae rhamnoides L.) Масло из семян: использование при ожогах, язвах и повреждениях слизистой оболочки. В: Preedy VR, Watson RR, Patel VB, редакторы. Орехи и семена в здоровье и профилактике заболеваний.Лондон: Эльзевир; 2011. с. 1011–1018. 39. Мишель Т., Дестандау Э., Ле Флок Дж., Луччези М.Э., Эльфакир С. Антимикробные, антиоксидантные и фитохимические исследования листьев, стеблей, корней и семян облепихи (Hippophaë rhamnoides L.). Food Chem. 2012. 131 (3): 754–760. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2011.09.029. [CrossRef] [Google Scholar] 40. Бат-Хекстолл Ф.Дж., Дженкинсон С., Хамфрис Р., Уильямс ХК. Пищевые добавки при установленной атопической экземе. Кокрановская база данных Syst Rev.2012; 2: CD005205. [PubMed] [Google Scholar] 41.Solcan C, Gogu M, Floristean V, Oprisan B, Solcan G. Гепатопротекторный эффект ягод облепихи ( Hippophae rhamnoides ) на индуцированное отравление афлатоксином B1 у кур. Poult Sci. 2013; 92 (4): 966–974. DOI: 10.3382 / PS.2012-02572. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 42. Rodhe Y, Woodhill T, Thorman R, Möller L, Hylander B. Влияние добавки из облепихи на здоровье полости рта, воспаление и повреждение ДНК у пациентов, находящихся на гемодиализе. Двойное слепое рандомизированное перекрестное исследование. J Ren Nutr.2013. 23 (3): 172–179. DOI: 10.1053 / j.jrn.2012.08.006. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Стобдан Т., Чауразия О.П., Корекар Г., Ядав А., Сингх С.Б. Свойства облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) для удовлетворения потребностей в питании на большой высоте. Defense Sci J. 2010; 60 (2): 226–30. 44. Касариу Э.Д., Вирголичи Б., Ликсандру Д., Попеску Л.А., Мохора М. и др. Обработка маслом мякоти облепихи может предотвратить метаболический синдром у детей с ожирением с гипертриглицеридемическим фенотипом талии.Farmacia. 2013. 61 (6): 1043–1053. [Google Scholar] 45. Кириакопулу К., Паппа А., Крокида М., Кефалас П., Хронис М. и др. Биоактивные соединения ягод и листьев облепихи ( Hippophae rhamnoides ). Влияние методов сушки и экстракции. Acta Hortic. 2014; 1017: 399–406. DOI: 10.17660 / ActaHortic.2014.1017.48. [CrossRef] [Google Scholar] 46. Исаев Ю.И., Каримов Ю.Б., Кязимов Х.А. Новая технология добычи облепихового масла. Azerbaijan Med J. 2005; 2: 7–9. [Google Scholar] 47. Арумуган С., Венугопалан В.В., Ранджит А., Саринкумар К., Мангалаговри П., Сони Р.К. и др. Новый зеленый подход к комплексной переработке ягод облепихи для получения лечебных и нутрицевтических свойств.Патент Индии 648 / DEL. 2004. 48. Деревич И.В., Шиндяпкин А.А. Экстракция органического масла из семян облепихи сверхкритическим диоксидом углерода. Теоретические основы химической технологии. 2014. 38 (3): 294–304. [Google Scholar] 49. Ян Б., Ахотупа М., Мяэтта П., Каллио Х. Состав и антиоксидантная активность сверхкритических масел, экстрагированных CO2 из семян и мягких частей северных ягод. Food Res Int. 2011. 44 (7): 2009–2017. DOI: 10.1016 / j.foodres.2011.02.025. [CrossRef] [Google Scholar] 50.Сайфртова М., Личкова И., Виммерова М., Совова Х., Виммер З. β-ситостерин: сверхкритическая экстракция диоксида углерода из семян облепихи ( Hippophae rhamnoides L.). Int J Mol Sci. 2010. 11 (4): 1842–1850. DOI: 10.3390 / ijms11041842. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 51. Совова Х., Галушко А.А., Статева Р.П., Сайфртова М., Бартлова М. и др. Сверхкритическая флюидная экстракция второстепенных компонентов растительных масел: β-Ситостерин. J Food Eng. 2010. 101 (2): 201–209. DOI: 10.1016 / j.jfoodeng.2010.07.002. [CrossRef] [Google Scholar] 52. Кагливал Л.Д., Патил С.К., Поль А.С., Сингхал Р.С., Патравале В.Б. Разделение биоактивных веществ из семян облепихи методом сверхкритической экстракции диоксида углерода с использованием метода параметров растворимости. Sep Purif Technol. 2011. 80 (3): 533–540. DOI: 10.1016 / j.seppur.2011.06.008. [CrossRef] [Google Scholar] 53. Кузнецова Е.И., Пчелкин В.П., Цыдендамбаев В.Д., Верещагин А.Г. Распределение необычных жирных кислот в триацилглицеринах мезокарпия созревающих плодов облепихи.Russ J Plant Physiol. 2010. 57 (6): 852–858. DOI: 10,1134 / S1021443710060142. [CrossRef] [Google Scholar] 54. Dulf FV. Жирные кислоты в липидах ягод шести сортов облепихи ( Hippophae rhamnoides L., подвид carpatica), выращиваемых в Румынии. Chem Central J. 2012; 6 (1): 106. DOI: 10.1186 / 1752-153X-6-106. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 55. Фатима Т., Снайдер С.Л., Шредер В.Р., Везелаке Р.Дж., Кришна П.и др. Жирнокислотный состав развивающейся облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) ягода и транскриптом зрелого семени. PLoS One. 2012. 7 (4): 340–399. DOI: 10.1371 / journal.pone.0034099. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 56. Ариф С., Ахмед С.Д., Шах А.Х., Хамид А., Батул Ф. и др. Определение оптимального времени сбора витамина С, масла и минеральных элементов в ягодах облепихи ( Hippophae rhamnoides ) Pak J Bot. 2010. 42 (5): 3561–3568. [Google Scholar] 57. Müller L, Fröhlich K, Böhm V. Сравнительная антиоксидантная активность каротиноидов, измеренная с помощью антиоксидантной способности восстановления железа (FRAP), анализа отбеливания ABTS (αTEAC), анализа DPPH и анализа улавливания пероксильных радикалов.Food Chem. 2011. 129 (1): 139–148. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2011.04.045. [CrossRef] [Google Scholar] 58. Yoon MY, Oh JS, Kang H, Park JK. Антиоксидантное и антибактериальное действие для удаления осадка этанольного экстракта из семян облепихи. Корейский J Chem Eng. 2012. 29 (8): 1069–1073. DOI: 10.1007 / s11814-011-0279-у. [CrossRef] [Google Scholar] 59. Рудзинская М., Задерновский Р., Сигер А., Кшизостаняк И. Фитохимический состав и антиоксидантные свойства семян нетрадиционных масличных растений. J Am Oil Chem Soc. 2010. 87 (12): 1481–1487.DOI: 10.1007 / s11746-010-1640-8. [CrossRef] [Google Scholar] 60. Manea AM, Vasile BS, Meghea A. Антиоксидантная и антимикробная активность экстракта зеленого чая, загруженного в наноструктурированные липидные носители. C R Chim. 2014. 17 (4): 331–341. DOI: 10.1016 / j.crci.2013.07.015. [CrossRef] [Google Scholar] 61. Беверидж Т., Ли Т.С., Оома Б.Д., Смит А. Продукты из облепихи: производство и состав. J. Agric Food Chem. 1999. 47 (9): 3480–3488. DOI: 10.1021 / jf981331m. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 62. Станькова Б, Креммида Л.С., Тврзицка Э., Жак А.Жирнокислотный состав имеющихся в продаже пищевых добавок. Чешский J Food Sci. 2013. 31 (3): 241–248. [Google Scholar] 63. Ян Б., Каллио HP. Жирно-кислотный состав липидов ягод облепихи (Hippophaë rhamnoides L.) разного происхождения. J. Agric Food Chem. 2011; 49 (4): 1939–1947. DOI: 10.1021 / jf001059s. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 64. Ито Х., Асмуссен С., Трабер Д.Л., Сакураи Х., Энхбаатар П. и др. Лечебная эффективность масла семян облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) на модели ожоговой раны овцы.Бернс. 2014. 40 (3): 511–519. DOI: 10.1016 / j.burns.2013.08.011. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 65. Эдраки М., Акбарзаде А., Хоссейнзаде М., Салехи А., Кухи-Хоссейнабади О. и др. Лечебное действие облепихи, оливкового масла и их смеси на толстые ожоговые раны. Adv Уход за кожными ранами. 2014. 27 (7): 317–323. DOI: 10.1097 / 01.ASW.0000451061.85540.f9. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 66. Купара С.М., Нинкович МБ, Кнежевич М.Г., Вукович И.М., Янкович С.М. Ранозаживляющий потенциал жидкокристаллической эмульсии с облепиховым маслом.HealthMED. 2011. 5 (5): 1218–1223. [Google Scholar] 67. Орр С.К., Трепанье МО, Базине Р.П. N-3 Полиненасыщенные жирные кислоты в моделях на животных с нейровоспалением. Простагландины Leukot Essent Fat Fat Acids. 2013. 88 (1): 97–103. DOI: 10.1016 / j.plefa.2012.05.008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 68. Ли С., Гура К.М., Ким С., Арсено Д.А., Бистриан Б.Р., Пудер М. Текущие клинические применения жирных кислот Ω-6 и Ω-3. Nutr Clin Pract. 2006. 21 (4): 323–341. DOI: 10.1177 / 0115426506021004323. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 69.Йен Ч., Дай Ю.С., Ян Й.Х., Ли Дж. Х., Чианг Б.Л. и др. Уровни метаболитов линолевой кислоты и трансэпидермальная потеря воды у детей с атопическим дерматитом. Ann Allergy Asthma Immunol. 2008. 100 (1): 66–73. DOI: 10.1016 / S1081-1206 (10) 60407-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 70. Уауи Р., Дангур А.Д. Питание в развитии мозга и старении: роль незаменимых жирных кислот. Nutr Rev.2006; 64: 24–33. DOI: 10.1301 / номер 2006.may.S24-S33. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 71. Proksch E, Brandner JM, Jensen JM. Кожа: незаменимый барьер.Exp Dermatol. 2008; 17: 1063–1072. DOI: 10.1111 / j.1600-0625.2008.00786.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 72. Ким КБ, Нам Я., Ким Х.С., Хейс А.В., Ли Б.М. α-Линоленовая кислота: нутрицевтическая, фармакологическая и токсикологическая оценка. Food Chem Toxicol. 2014; 70: 163–178. DOI: 10.1016 / j.fct.2014.05.009. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 73. Эль-Шаттори Ю. Обзор фосфолипидов рыб. Die Nahrung. 1979. 23 (2): 179–186. DOI: 10.1002 / food.197213. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 74. Беккер Н.П., Глушенкова А.И.Компоненты некоторых видов семейства elaeagnaceae. Chem Nat Compd. 2001. 37 (2): 97–116. DOI: 10,1023 / А: 1012395332284. [CrossRef] [Google Scholar] 75. Ян Б., Карлссон Р.М., Оксман П.Х., Каллио ХП. Фитостерины в ягодах облепихи (Hippophaë rhamnoides L.): идентификация и влияние различного происхождения и времени сбора урожая. J. Agric Food Chem. 2001. 49 (11): 5620–5629. DOI: 10,1021 / jf010813m. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 76. Ченковски С., Якимишен Р., Пшибыльски Р., Мюир В.Е. Качество экстрагированного масла облепихи и мякоти.Может Biosyst Eng. 2006. 48: 309–316. [Google Scholar] 77. Oomah BD. Липиды облепихи. В: Ли Томас SC, Беверидж Томас HJ, редакторы. Облепиха ( Hippophae rhamnoides L.): производство и использование. Оттава: Национальный исследовательский совет Канады, NRC Researc Press; 2003. С. 51–60. [Google Scholar] 78. Кумар И.П., Намита С., Гоэль ХК. Модуляция организации хроматина с помощью RH-3, препарата Hippophae rhamnoides , возможная роль в радиозащите. Mol Cell Biochem. 2007. 238 (1): 1–9.DOI: 10.1007 / s11010-005-9028-z. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 79. Berquin IM, Min Y, Wu R, Wu J, Perry D, Cline JM, Thomas MJ и др. Модуляция генетического риска рака простаты жирными кислотами омега-3 и омега-6. Eur J Clin Investig. 2007; 117: 1866–1875. DOI: 10,1172 / JCI31494. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 80. Kim H, Cho H, Seo YK, Kim S, Yoon MY, Kang H, Park CS, Park JK. Ингибирующие эффекты семян облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) на УФ-В-индуцированное фотостарение в дермальных фибробластах человека.Biotechnol Bioprocess Eng. 2012; 17: 465–474. DOI: 10.1007 / s12257-011-0548-у. [CrossRef] [Google Scholar] 81. Manea AM, Ungureanu C, Meghea A. Влияние растительных масел на получение липидных наноносителей для инкапсуляции экстракта облепихи. C R Chim. 2014; 17 (9): 934–943. DOI: 10.1016 / j.crci.2013.10.020. [CrossRef] [Google Scholar] 82. Ян Б., Каллио Х. Состав и физиологические эффекты липидов облепихи ( Hippophae rhamnoides L.). Trends Food Sci Technol. 2002. 13: 160–167. DOI: 10.1016 / S0924-2244 (02) 00136-Х. [CrossRef] [Google Scholar] 83. Рош Д., Бергманн М., Кнорр Д., Кро Л.В. Взаимосвязь между структурой и антиоксидантной эффективностью фенольных соединений и их вклад в антиоксидантную активность сока облепихи. J. Agric Food Chem. 2003. 51: 4233–4239. DOI: 10,1021 / jf0300339. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 84. Фатима Т., Снайдер К.Л., Шредер В.Р., Крам Д., Датла Р. и др. Жирнокислотный состав развивающихся ягод облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) и транскриптом зрелых семян.PLoS One. 2012; 7 (4): e34099. DOI: 10.1371 / journal.pone.0034099. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 85. Ченг Дж., Кондо К., Сузуки Ю., Икеда Й, Мэн Х и др. Ингибирующее действие общих флавонов Hippophae rhamnoides L. на тромбоз бедренной артерии мыши и агрегацию тромбоцитов in vitro. Life Sci. 2003. 72: 2263–2271. DOI: 10.1016 / S0024-3205 (03) 00114-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 86. Панг X, Чжао Дж., Чжан В., Чжуан Х, Ван Дж. И др. Антигипертензивный эффект общих флавонов, экстрагированных из остатков семян Hippophae rhamnoides L.у крыс, получавших сахарозу. J Ethnopharmacol. 2008; 117: 325–331. [PubMed] 87. Гупта А., Кумар Р., Пал К., Сингх В., Банерджи П.К. и др. Влияние флавона облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) на заживление кожных ран у крыс. Mol Cell Biochem. 2006; 290: 193–198. DOI: 10.1007 / s11010-006-9187-6. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 88. Zadernowski R, Naczk M, Nowak-Polakowska H, ​​Nesterowicz J. Влияние экстрактов ягод облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) на активность липазы и липоксигеназы.J Food Lipids. 2002; 9: 249–258. DOI: 10.1111 / j.1745-4522.2002.tb00224.x. [CrossRef] [Google Scholar] 89. Ли TSC, Bereridge THJ, Drover JCG. Содержание фитостеринов в масле семян облепихи ( Hippophae rhamnoides L.). Извлечение и идентификация. Food Chem. 2007; 101: 1665–1671. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2006.04.033. [CrossRef] [Google Scholar] 90. Ян Б., Карлссон Р.М., Оксман П.Х., Каллио ХП. Фитостерины в ягодах облепихи ( Hippophae rhamnoides L.): идентификация и влияние различного происхождения и времени сбора урожая.J. Agric Food Chem. 2001; 49: 5620–5629. DOI: 10,1021 / jf010813m. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 91. Zadernowski R, Naczk M, Amarowicz R. Токоферолы в ягодном масле облепихи ( Hippophae rhamnoides L.). J Am Oil Chem Soc. 2003. 80: 55–58. DOI: 10.1007 / s11746-003-0650-z. [CrossRef] [Google Scholar] 92. Каллио Х., Янг Б., Пиппо П., Тахвонен Р., Пан Р. Триацилглицерины, глицерофосфолипиды, токоферолы и токотриенолы в ягодах и семенах двух подвидов (ssp. Sinensis и mongolica) облепихи ( Hippophae Agricole Food ) .2002; 50: 3004–3009. DOI: 10.1021 / jf011556o. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 93. Витамины и минералы. Министерство сельского хозяйства США, Национальная сельскохозяйственная библиотека. Проверено 18 апреля 2016 г. 94. Soares Nda C, et al. Противораковые свойства каротиноидов при раке простаты. Обзор. J Histol Histopathol. 2015; 30 (10): 1143–1154. [PubMed] [Google Scholar] 95. Эль-Агамей А., Лоу Г. М., МакГарви Д. Д., Мортенсен А., Дениз М., Филип Т. и др. Каротиноидная радикальная химия и антиоксидантные / прооксидантные свойства.Arch Biochem Biophys. 2004; 430: 37–48. DOI: 10.1016 / j.abb.2004.03.007. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 96. Bjelakovic G, Николова D, Gluud C. Антиоксидантные добавки и смертность. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2014; 17 (1): 40–44. [PubMed] [Google Scholar] 97. Такеда А. и др. Витамин А и каротиноиды и риск болезни Паркинсона: систематический обзор и метаанализ. Нейроэпидемиология. 2014; 42 (1): 25–38. DOI: 10,1159 / 000355849. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 98. Андерссон СК, Олссон М.Э., Йоханссон Э., Румпунен К.Каротиноиды в ягодах облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) в процессе созревания и использовании феофитина в качестве маркера зрелости. J. Agric Food Chem. 2009. 57: 250–258. DOI: 10.1021 / jf802599f. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 99. Гупта А., Упадхьяй Н.К., Сони Р.К., Кумар Р. Состав на основе трав ускоряет нормальное и нарушенное заживление диабетических ран. Регенерация восстановления ран. 2008. 16: 784–790. DOI: 10.1111 / j.1524-475X.2008.00431.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 100. Xing J, Yang B, Dong Y, Wang B, Wang J и др.Влияние масел семян и мякоти облепихи на экспериментальные модели язвы желудка у крыс. Фитотерапия. 2002. 73: 644–650. DOI: 10.1016 / S0367-326X (02) 00221-6. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 101. Басу М., Прасад Р., Джатамурти П., Пал К., Арумуган С., Сони Р. Антиатерогенное действие масла семян облепихи ( Hippophae rhamnoides ). Фитомедицина. 2007. 14: 770–777. DOI: 10.1016 / j.phymed.2007.03.018. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 102. Суомела Дж. П., Ахотупа М., Ян Б., Васанкари Т., Каллио Х.Поглощение флавонолов, полученных из облепихи ( Hippophae rhamnoides L.), и их влияние на возникающие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей. J. Agric Food Chem. 2006. 54: 7364–7369. DOI: 10.1021 / jf061889r. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 103. Ченг Дж., Кондо К., Сузуки Ю., Икеда Й, Мэн Х и др. Подавляющее действие общих флавонов Hippophae rhamnoides L. на тромбоз бедренной артерии мыши и агрегацию тромбоцитов in vitro. Life Sci. 2003. 72: 2263–2271.DOI: 10.1016 / S0024-3205 (03) 00114-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 104. Панг X, Чжао Дж., Чжан В., Чжуан Х, Ван Дж. И др. Антигипертензивный эффект общих флавонов, экстрагированных из остатков семян Hippophae rhamnoides L. у крыс, получавших сахарозу. J Ethnopharmacol. 2008. 117: 325–331. DOI: 10.1016 / j.jep.2008.02.002. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 105. Гупта А., Кумар Р., Пал К., Сингх В., Банерджи П.К. и др. Влияние флавона облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) на заживление кожных ран у крыс.Mol Cell Biochem. 2006; 290: 193–198. DOI: 10.1007 / s11010-006-9187-6. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 106. Лармо П.С., Ярвинен Р.Л., Сетяля Н.Л., Ян Б., Виитанен М.Х. и др. Облепиховое масло для перорального применения снижает осмолярность слезной пленки и снижает симптомы синдрома сухого глаза. J Nutr. 2010. 140: 1462–1468. DOI: 10.3945 / jn.109.118901. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 107. Сурьякумар Г., Пурушотаман Дж., Пал К., Пандей С., Кумар Р., Сони Р. Гепатопротекторное действие облепихи ( Hippophae rhamnoides L.) против индуцированного четыреххлористым углеродом повреждения печени у крыс. J Sci Food Agric. 2008; 88: 1592–1597. DOI: 10.1002 / jsfa.3255. [CrossRef] [Google Scholar] Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозирование и обзоры Агравала, П.К. и Адхикари, Д.С. Модуляция радиационно-индуцированной цитотоксичности в клетках U 87 с помощью RH-3 (препарат Hippophae rhamnoides). Индийский J.Med.Res. 2009; 130 (5): 542-549. Просмотреть аннотацию. Айцетмюллер, К. и Синь, Ю. [Облепиховое и облепиховое масла — последние разработки в Китае и Центральной Азии].Нарунг 1999; 43 (4): 228-232. Просмотреть аннотацию. Backhouse, N., Rosales, L., Apablaza, C., Goity, L., Erazo, S., Negrete, R., Theodoluz, C., Rodriguez, J., and Delporte, C. Анальгетик, анти -воспалительные и антиоксидантные свойства Buddleja globosa, Buddlejaceae. J.Ethnopharmacol. 3-5-2008; 116 (2): 263-269. Просмотреть аннотацию. Бала М., Прасад Дж., Сингх С., Тивари С. и Сони Р. Радиозащитное действие SBL-1 на все тело: препарат из листьев Hippophae rhamnoides. Журнал трав, специй и лекарственных растений 2009; 15 (2): 203-15. Bao, M. и Lou, Y. Флавоноиды облепихи защищают эндотелиальные клетки (EA.hy926) от повреждений, вызванных окисленными липопротеинами низкой плотности, посредством регуляции экспрессии LOX-1 и eNOS. J.Cardiovasc.Pharmacol. 2006; 48 (1): 834-841. Просмотреть аннотацию. Bath-Hextall, F. J., Jenkinson, C., Humphreys, R., and Williams, H. C. Пищевые добавки при установленной атопической экземе. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2012; 2: CD005205. Просмотреть аннотацию. Бенхерлал, П. С. и Арумуган, К.Исследования модуляции целостности ДНК в системе Фентона фитохимическими веществами. Mutat.Res. 12-15-2008; 648 (1-2): 1-8. Просмотреть аннотацию. Boivin, D., Blanchette, M., Barrette, S., Moghrabi, A., and Beliveau, R. Ингибирование пролиферации раковых клеток и подавление TNF-индуцированной активации NFkappaB соком съедобных ягод. Anticancer Res 2007; 27 (2): 937-948. Просмотреть аннотацию. Cao, Q., Qu, W., Deng, Y., Zhang, Z., Niu, W., and Pan, Y. [Влияние флавоноидов из семян и плодовых остатков Hippophae rhamnoides L.о гликометаболизме у мышей. Чжун Яо Цай. 2003; 26 (10): 735-737. Просмотреть аннотацию. Chang BB, Wang F Xu TY Zhang QQ He J Zhang XJ Li J. Общее количество флавонов Hippophae rhamnoides L. при эссенциальной гипертензии: систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований. Китайский журнал доказательной медицины. 2009; 9 (11): 1207-1213. Чаухан А.С., Неги П.С. и Рамтеке Р.С. Антиоксидантная и антибактериальная активность водного экстракта семян облепихи (Hippophae rhamnoides).Фитотерапия 2007; 78 (7-8): 590-592. Просмотреть аннотацию. Чавла, Р., Арора, Р., Сингх, С., Сагар, Р.К., Шарма, Р.К., Кумар, Р., Шарма, А., Гупта, М.Л., Синг, С., Прасад, Дж., Хан , HA, Swaroop, A., Sinha, AK, Gupta, AK, Tripathi, RP, и Ahuja, PS Радиозащитная и антиоксидантная активность фракционированных экстрактов ягод Hippophae rhamnoides. J.Med.Food 2007; 10 (1): 101-109. Просмотреть аннотацию. Chen, L., He, T., Han, Y., Sheng, J. Z., Jin, S., and Jin, M. W.Пентаметилкверцетин улучшает экспрессию адипонектина в дифференцированных клетках 3T3-L1 посредством механизма, который задействует PPARgamma вместе с TNF-альфа и IL-6. Молекулы. 2011; 16 (7): 5754-5768. Просмотреть аннотацию. Cheng, J., Kondo, K., Suzuki, Y., Ikeda, Y., Meng, X., and Umemura, K. Ингибирующие эффекты общих флавонов Hippophae Rhamnoides L на тромбоз бедренной артерии мыши и in vitro Скопление тромбоцитов. Life Sci. 4-4-2003; 72 (20): 2263-2271. Просмотреть аннотацию. Дегтярева, И.И., Тотева, Эц, Литинская, Е. В., Матвиенко, А. В., Юрженко, Н. Н., Леонов, Л. Н., Хоменко, Е. В., Невструев, В. П. Степень перекисного окисления липидов и уровень витамина Е при лечении язвенной болезни. Клин Мед (Моск) 1991; 69 (7): 38-42. Просмотреть аннотацию. Дорхой, А., Добрин, В., Захан, М., и Вираг, П. Модулирующие эффекты некоторых травяных экстрактов на иммунные реакции клеток периферической крови птиц. Фитотер.Рес. 2006; 20 (5): 352-358. Просмотреть аннотацию. Дубей, Г. П., Агравал, Аруна, Гупта, Б.С., Удупа К. Н. Нейрофизиологическая адаптация после холодового стресса под влиянием бадрифаля (Hippophae rhamnoides L.). Фармакопсихоэкология. 1990; 3 (2): 59-63. Дубей Г. П., Агравал А. и Диксит С. П. Роль облепихи (Hippophae rhamnoides) в поддержании сердечно-сосудистого гомеостаза после холодового стресса. Журнал природных средств правовой защиты 2003; 3: 36-40. Eccleston, C., Baoru, Y., Tahvonen, R., Kallio, H., Rimbach, GH, and Minihane, AM Влияние сока, богатого антиоксидантами (облепиха), на факторы риска ишемической болезни сердца у людей .J Nutr.Biochem. 2002; 13 (6): 346-354. Просмотреть аннотацию. Geetha, S., Ram, MS, Sharma, SK, Ilavazhagan, G., Banerjee, PK, and Sawhney, RC Цитопротекторная и антиоксидантная активность флавонов облепихи (Hippophae rhamnoides L.) в отношении цитотоксичности, вызванной трет-бутилгидропероксидом в лимфоциты. J.Med.Food 2009; 12 (1): 151-158. Просмотреть аннотацию. Geetha, S., Sai, Ram M., Mongia, S. S., Singh, V., Ilavazhagan, G., and Sawhney, R.C. Оценка антиоксидантной активности экстракта листьев облепихи (Hippophae rhamnoides L.) на индуцированный хромом (VI) окислительный стресс у крыс-альбиносов. J Ethnopharmacol. 2003; 87 (2-3): 247-251. Просмотреть аннотацию. Гита С., Сай, Рам М., Сингх В., Илаважаган Г. и Сони Р. С. Антиоксидантные и иммуномодулирующие свойства облепихи (Hippophae rhamnoides) — исследование in vitro. J Ethnopharmacol. 2002; 79 (3): 373-378. Просмотреть аннотацию. Gong M, Liao XY Zhang MS et al. Влияние общих флавонов Hippopphae Rhamnoides L (TFH) на антигипертензию и чувствительность к инсулину.Журнал современной китайской медицины. 2000; 9 (14): 1303. Град, С. К., Муресан, И., и Думитраску, Д. Л. Общая желтая кожа, вызванная высоким потреблением облепихи. Форш.Комплемед. 2012; 19 (3): 153-156. Просмотреть аннотацию. Gupta, A., Upadhyay, N.K., Sawhney, R.C, and Kumar, R. Состав на основе травяных смесей ускоряет нормальное и нарушенное заживление диабетических ран. Рана.Ремонт Реген. 2008; 16 (6): 784-790. Просмотреть аннотацию. Гупта, Р. и Флора, С. Дж. С. Защитные эффекты фруктовых экстрактов Hippophae rhamnoides L.против токсичности мышьяка у швейцарских мышей-альбиносов. Человек и экспериментальная токсикология 2006; 25 (6): 285-295. Гупта, Ванита, Бала, Мадху, Прасад, Джагдиш, Сингх, Суриндер и Гупта, Маниш. Листья Hippophae Rhamnoides предотвращают отвращение к вкусу у крыс, облученных гамма-излучением. (включает аннотацию). Журнал диетических добавок 2011; 8 (4): 355-368. Хан QH, Zhang GT Shang MS. Как общие флавоны Hippopphae Rhamnoides L (TFH) работают на улучшение толщины задней стенки левого желудочка у пациентов с гипертонией?Журнал «Китайская восточная и западная медицина». 2001; 21 (3): 215. Джайн, М., Ганджу, Л., Катиял, А., Падвад, Й., Мишра, К. П., Чанда, С., Каран, Д., Йогендра, К. М., и Сони, Р. Р. Эффект экстракта листьев Hippophae rhamnoides против инфицирования вирусом денге в макрофагах, полученных из крови человека. Фитомедицина. 2008; 15 (10): 793-799. Просмотреть аннотацию. Ярвинен, Р. Л., Лармо, П. С., Сетала, Н. Л., Янг, Б., Энгблом, Дж. Р., Виитанен, М. Х. и Каллио, Х. П. Влияние перорального облепихового масла на слезную пленку. Жирные кислоты у людей с сухостью глаз.Роговица 2011; 30 (9): 1013-1019. Просмотреть аннотацию. Каспаравичене Г., Бриедис В., Иванаускас Л. Влияние технологии производства облепихового масла на его антиоксидантную активность. Медицина (Каунас) 2004; 40 (8): 753-757. Просмотреть аннотацию. Хамраев А.К., Калмыкова А.С. Влияние масла Hippophae rhamnoides на концентрацию липидов в сыворотке крови, Т-, В- и О-лимфоцитов при острой пневмонии у детей раннего возраста. Педиатрия. 1986; (9): 75. Просмотреть аннотацию. Кояма Т., Така, А., и Тогаши, Х. Влияние фитотерапии Hippophae rhamnoides на сердечно-сосудистые функции и коронарные микрососуды у крыс со спонтанной гипертонией, склонных к инсульту. Clin.Hemorheol.Microcirc. 2009; 41 (1): 17-26. Просмотреть аннотацию. Квон, Д. Дж., Бэ, Ю. С., Джу, С. М., Гох, А. Р., Чой, С. Ю., и Парк, Дж. Казуаринин подавляет TNF-альфа-индуцированную экспрессию ICAM-1 посредством блокирования активации NF-kappaB в клетках HaCaT. Biochem.Biophys.Res.Commun. 6-17-2011; 409 (4): 780-785. Просмотреть аннотацию. Лармо, П.С., Янг, Б., Хурме, С.А., Алин, Дж. А., Каллио, HP, Салминен, Е.К. и Тахвонен, Р.Л. Влияние низкой дозы ягод облепихи на циркулирующие концентрации холестерина, триацилглицеринов и флавонолов у здоровых взрослых. Eur.J.Nutr. 2009; 48 (5): 277-282. Просмотреть аннотацию. Lehtonen, HM, Jarvinen, R., Linderborg, K., Viitanen, M., Venojarvi, M., Alanko, H., and Kallio, H. Постпрандиальная гипергликемия и инсулиновая реакция зависят от облепихи (Hippophae rhamnoides ssp. .turkestanica) и ее растворимые в этаноле метаболиты. Eur.J.Clin.Nutr. 2010; 64 (12): 1465-1471. Просмотреть аннотацию. Lehtonen, HM, Lehtinen, O., Suomela, JP, Viitanen, M. и Kallio, H. Гликозиды флавонолов облепихи (Hippophae rhamnoides ssp. Sinensis) и брусники (Vaccinium vitis-idaea) являются биодоступными для человека и monoglucuronidated для экскреции. J.Agric.Food Chem. 1-13-2010; 58 (1): 620-627. Просмотреть аннотацию. Liao XY, Zhang MS Wang WW et al. Влияние общих флавонов Hippopphae Rhamnoides L (TFH) на продукцию моноксида углерода у пациентов с предсердной гипертензией.Западно-Китайская медицина. 2005; 20 (2): 247-248. Линдерборг, К. М., Лехтонен, Х. М., Ярвинен, Р., Виитанен, М., и Каллио, Х. Волокна и полифенолы в экстракционных остатках облепихи (Hippophae rhamnoides) задерживают постпрандиальную липемию. Int.J. Food Sci.Nutr. 2012; 63 (4): 483-490. Просмотреть аннотацию. Manea, S., Mazilu, E., Ristea, C., Setnic, S., Popescu, M., and et al. Сравнительное определение некоторых антиоксидантов в листьях облепихи (Hippophae rhamnoides), фруктах, соках, масле и остатках экстракции масла.Farmacia (Румыния) 2006; 54: 97-103. Мансурова И.Д., Линчевская А.А., Молчагина Р.П., Бободжанова М.Б. Олеум hippophae, стабилизатор биологических мембран. Фармакол Токсикол. 1978; 41 (1): 105-109. Просмотреть аннотацию. Мишра, К. П., Чанда, С., Каран, Д., Ганджу, Л., и Сони, Р. С. Влияние флавона облепихи (Hippophae rhamnoides) на иммунную систему: подход in vitro. Фитотер.Рес. 2008; 22 (11): 1490-1495. Просмотреть аннотацию. Немес-Надь, Э., Szocs-Molnar, T., Dunca, I., Balogh-Samarghitan, V., Hobai, S., Morar, R., Pusta, DL, and Craciun, EC Влияние пищевой добавки, содержащей концентрат черники и облепихи, на антиоксидантная способность у детей с диабетом 1 типа. Acta Physiol Hung. 2008; 95 (4): 383-393. Просмотреть аннотацию. Никитин В.А., Чистяков А.А., Бугаева В.И. Терапевтическая эндоскопия в комбинированной терапии гастродуоденальных язв. Хирургия (Моск) 1989; (4): 33-35. Просмотреть аннотацию. Ользихутаг, А.[Сравнительное исследование действия гиппофа и подсолнечного масла на пациентов с коронарным артериосклерозом]. Кардиология. 1969; 9 (4): 78-82. Просмотреть аннотацию. Padmavathi, B., Upreti, M., Singh, V., Rao, AR, Singh, RP, and Rath, PC Химиопрофилактика Hippophae rhamnoides: влияние на онкогенез, фазу II, антиоксидантные ферменты и фактор транскрипции IRF-1 . Nutr.Cancer 2005; 51 (1): 59-67. Просмотреть аннотацию. Падвад, Ю., Ганджу, Л., Джайн, М., Чанда, С., Каран, Д., Кумар, Банерджи П.и Чанд, Сони Р. Эффект экстракта листьев облепихи на индуцированный липополисахаридом воспалительный ответ в макрофагах мыши. Int.Immunopharmacol. 2006; 6 (1): 46-52. Просмотреть аннотацию. Pang, X., Zhao, J., Zhang, W., Zhuang, X., Wang, J., Xu, R., Xu, Z., and Qu, W. Антигипертензивный эффект общих флавонов, экстрагированных из семян остатки Hippophae rhamnoides L. у крыс, получавших сахарозу. J.Ethnopharmacol. 5-8-2008; 117 (2): 325-331. Просмотреть аннотацию. Пракаш Х., Бала М., Али А.и Гоэль, Х. С. Модификация гамма-излучения индуцированного ответа перитонеальных макрофагов и спленоцитов с помощью Hipophae rhamnoides (RH-3) у мышей. Журнал фармации и фармакологии (Англия) 2005; 57: 1065-1072. Рагхаван А.К., Рагхаван С.К., Ханум Ф., Шиванна Н. и Сингх Б.А. Влияние травяной композиции на основе листьев облепихи на вызванный гексахлорциклогексаном окислительный стресс у крыс. Журнал диетических добавок 2008; 5 (1): 33-46. Саггу, С. и Кумар, Р. Возможный механизм адаптогенной активности облепихи (Hippophae rhamnoides) во время воздействия холода, гипоксии и сдерживающего (C-H-R) стресса, вызванного гипотермией и восстановлением после стресса у крыс.Food Chem.Toxicol. 2007; 45 (12): 2426-2433. Просмотреть аннотацию. Семен, Б., Вароглу, Э., Актас, О., Сахин, А., Гумустекин, К., Дейн, С. и Сулейман, H. Hippophae rhamnoides L. и декспантенол-бепантен на кровоток после экспериментального ожоги кожи крыс с использованием методики очистки 133Xe. Hell.J. Nucl.Med. 2009; 12 (1): 55-58. Просмотреть аннотацию. Sharma, UK, Sharma, K., Sharma, N., Sharma, A., Singh, HP, and Sinha, AK Эффективная экстракция различных частей Hippophae rhamnoides с помощью микроволн для сравнительной оценки антиоксидантной активности и количественного определения его фенольные компоненты с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с обращенной фазой (RP-HPLC).J.Agric.Food Chem. 1-23-2008; 56 (2): 374-379. Просмотреть аннотацию. Suomela, JP, Ahotupa, M., Yang, B., Vasankari, T. и Kallio, H. Абсорбция флавонолов, полученных из облепихи (Hippophae rhamnoides L.), и их влияние на возникающие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний в люди. J Agric Food Chem 9-20-2006; 54 (19): 7364-7369. Просмотреть аннотацию. Thumm, E.J., Stoss, M., Bayerl, C. и Schurholz, T.H. Рандомизированное испытание для изучения эффективности крема, содержащего 20% и 10% Hippophae rhamnoides, используемого пациентами с атопическим дерматитом легкой и средней степени тяжести.Aktuelle Dermatologie 2000; 26 (8-9): 285-290. Циммерман И.А., Михайловская Л.В. Влияние облепихового масла на различные патофизиологические механизмы и течение язвенной болезни. Клин. Медицина, 1987; 65 (2): 77-82. Просмотреть аннотацию. Власов В.В. Масло гиппофа в лечении поверхностных ожогов кожи. Вестн.Дерматол Венерол. 1970; 44 (6): 69-72. Просмотреть аннотацию. Wang MH, Zhu F Lu M et al. Влияние общих флавонов Hippopphae Rhamnoides L на функцию почек у пациентов с артериальной гипертензией.Китайская наука. 2005; 5 (6): 447-448. Ван, З. Ю., Луо, X. Л., и Хе, К. П. [Обработка ожоговых ран маслом Hippophae rhamnoides]. Нан.Фан Йи.Ке.Да Сюэ.Сюэ Бао. 2006; 26 (1): 124-125. Просмотреть аннотацию. Xing, J. F., Hou, J. Y., Dong, Y. L. и Wang, B. W. Влияние на желудочную секрецию и противоязвенное действие масла из мякоти облепихи у крыс. Журнал фармации Китая (Китай) 2003; 14: 461-463. Син, Дж., Ян, Б., Донг, Ю., Ван, Б., Ван, Дж., И Каллио, Х.P. Влияние масел семян и мякоти облепихи (Hippophae rhamnoides L.) на экспериментальные модели язвы желудка у крыс. Фитотерапия 2002; 73 (7-8): 644-650. Просмотреть аннотацию. Xu WH, Chen J Deng ZT. Сравнение общего количества флавонов Hippopphae Rhamnoides L (TFH) и каптоприла по антигипертензивным эффектам. Общая медицина Китая. 2001; 1 (12): 903-904. Xu, X., Xie, B., Pan, S., Liu, L., Wang, Y., и Chen, C. Влияние процианидинов облепихи на заживление повреждений желудка крысы, вызванных уксусной кислотой.Азиатско-Тихоокеанский регион. J.Clin.Nutr. 2007; 16 Дополнение 1: 234-238. Просмотреть аннотацию. Янг, Б., Калимо, К. О., Маттила, Л. М., Каллио, С. Э., Катаджисто, Дж. К., Пелтола, О. Дж., И Каллио, Х. П. Влияние пищевых добавок с маслами семян и мякоти облепихи (Hippophae rhamnoides) на атопический дерматит. J Nutr.Biochem. 1999; 10 (11): 622-630. Просмотреть аннотацию. Янг, Б., Калимо, К.О., Тахвонен, Р.Л., Маттила, Л.М., Катайисто, Дж. К., и Каллио, Н.П. Влияние диетических добавок с маслами семян и мякоти облепихи (Hippophae rhamnoides) на жирнокислотный состав глицерофосфолипидов кожи больных атопическим дерматитом.J Nutr.Biochem. 2000; 11 (6): 338-340. Просмотреть аннотацию. Zhang XJ, Zhang MS Wang JL et al. Влияние общих флавонов Hippopphae Rhamnoides L (TFH) на гипофиз. 2001: 32 (4): 547. Сычуаньский университет медицины. 2001; 32 (4): 547. Чжан М.С. [Контрольное испытание флавоноидов Hippophae rhamnoides L. при лечении ишемической болезни сердца]. Чжунхуа Синь.Сюэ.Гуань.Бинг.За Чжи. 1987; 15 (2): 97-99. Просмотреть аннотацию. Чжан, В., Чжао, Дж., Ван, Дж., Панг, X., Чжуан, X., Чжу, X., и Qu, W. Гипогликемический эффект водного экстракта остатков семян облепихи (Hippophae rhamnoides L.) у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Фитотер.Рес. 2010; 24 (2): 228-232. Просмотреть аннотацию. Чжан, Х. Чжан М. Гао З. Ван Дж. И Ван З. Влияние общих флавонов Hippophae rhamnoides L. на симпатическую активность при гипертонии. Хуа Си.Йи.Ке.Да.Сюэ.СюэБао 2001; 32 (4): 547-550. Чжан, X., Чжан, М., Гао, З., Ван, Дж., И Ван, З. [Влияние общих флавонов Hippophae rhamnoides L.о симпатической активности при гипертонии. Хуа Си.Йи.Кэ.Да.Сюэ.Сюэ.Бао. 2001; 32 (4): 547-550. Просмотреть аннотацию. Zhu F, Hu CY Huang P et al. Влияние общих флавонов Hippopphae Rhamnoides L. на артериальную гипертензию. Китайское новое лекарство и клиника 2004; 23 (8): 501-503. Zhu, F., Zhang, M. S. и Wang, J. L. Ингибирующее действие общих флавонов Hippophae rhamnoides L на ангиотензин-превращающий фермент кролика. Китайский журнал клинической фармации (Китай) 2000; 9: 95-98. Амосова Е.Н., Зуева Е.П., Разина Т.Г. и др.[Поиск новых противоязвенных средств из растений Сибири и Дальнего Востока]. Эксп Клин Фармакол 1998; 61: 31-5. Просмотреть аннотацию. Бока А.Н., Илиес РФ, Саккоманно Дж. И др. Экстракт облепихи при лечении псориаза. Exp Ther Med. 2019; 17 (2): 1020-1023. Просмотреть аннотацию. Чаншунь Л., Синьмин С., Фенронг В. и др. [Клиническое наблюдение за лечением рефлюкс-эзофагита маслом из семян облепихи]. Hippophae 1996; 9: 40-1. Cheng TJ, Pu JK, Wu LW и др. [Предварительное исследование гепатозащитного действия масла семян Hippophae rhamnoides L.(ЧСС) и механизм действия]. Chung Kuo Chung Yao Tsa Chih 1994; 19: 367-70, 384. Просмотреть аннотацию. Cheng TJ. [Защитное действие масла семян Hippophae rhamnoides L. (HR) против экспериментального повреждения печени у мышей]. Чунг Хуа Ю Фанг И Сюэ Ца Чжи 1992; 26: 227-9. Просмотреть аннотацию. Drapeau C, Benson KF, Jensen GS. Быстрая и избирательная мобилизация определенных типов стволовых клеток после употребления богатого полифенолами экстракта из ягод облепихи (Hippophae) у здоровых людей.Clin Interv Aging. 2019; 14: 253-263. Просмотреть аннотацию. Гао ZL, Гу XH, Cheng FT, Jiang FH. Влияние облепихи на фиброз печени: клиническое исследование. Мировой журнал J Gastroenterol 2003; 9: 1615-17. Просмотреть аннотацию. Gengquan Q, Xiang Q. [Клинический отчет о терапевтических эффектах мягких таблеток облепихового масла на язвенную болезнь в 30 случаях]. Hippophae 1997; 10: 39-41. Goldberg LD, Crysler C. Одноцентровое пилотное двойное слепое рандомизированное сравнительное проспективное клиническое исследование для оценки улучшения структуры и функции кожи лица с применением тазаротена 0.1% крем отдельно и в сочетании с улучшенной формулой против старения GliSODin Skin Nutrients. Clin Cosmet Investig Dermatol. 2014; 7: 139-44. Просмотреть аннотацию. Grad SC, Muresan I, Dumitrascu DL. Общая желтая кожа, вызванная высоким потреблением облепихи. Forsch Komplementmed. 2012; 19 (3): 153-6. Просмотреть аннотацию. Guo X-F, Yang B, Cai W, Li D. Влияние облепихи (Hippophae rhamnoides L.) на липидный профиль крови: систематический обзор и метаанализ из 11 независимых рандомизированных контролируемых испытаний.Тенденции Food Sci Technol 2017; 61: 1-10. Gutzeit D, Baleanu G, Winterhalter P, Jerz G. Содержание витамина C в ягодах облепихи (Hippophaë rhamnoides L. ssp. Rhamnoides) и родственных продуктах: кинетическое исследование стабильности при хранении и определение эффектов обработки. J Food Sci 2008; 73: C615-20. Просмотреть аннотацию. Янев Э., Радев С, Балуцов М. и др. [Влияние экстракта облепихи (Hippophae rhamnoides L.) на заживление экспериментальных кожных ран у крыс].Хирургия (София) 1995; 48: 30-3. Просмотреть аннотацию. Йоханссон А.К., Корте Х., Ян Б. и др. Масло ягод облепихи подавляет агрегацию тромбоцитов. J Nutr Biochem 2000; 11: 491-5 .. Просмотреть аннотацию. Каллио Х., Ян Б., Пейппо П. Влияние различного происхождения и времени сбора урожая на витамин С, токоферолы и токотриенолы в ягодах облепихи (Hippophae rhamnoides). J Agric Food Chem 2002; 50: 6136-42 .. Просмотреть аннотацию. Лармо П., Алин Дж., Салминен Э. и др. Влияние ягод облепихи на инфекции и воспаление: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.Eur J Clin Nutr 2008; 62: 1123-30. Просмотреть аннотацию. Лармо П., Ярвинен Р., Лайхия Дж. И др. Воздействие эмульсии из облепихового масла на сухость глаз. Cont Lens Anterior Eye. 2019; 42 (4): 428-433. Просмотреть аннотацию. Лармо П.С., Ярвинен Р.Л., Сетала Н.Л. и др. Облепиховое масло для перорального применения снижает осмолярность слезной пленки и снижает симптомы синдрома сухого глаза. J Nutr 2010; 140: 1462-8. Просмотреть аннотацию. Лармо П.С., Кангас А.Дж., Сойнинен П. и др. Влияние облепихи и черники на метаболиты в сыворотке крови различается в зависимости от исходных метаболических профилей у женщин с избыточным весом: рандомизированное перекрестное исследование.Am J Clin Nutr. 2013; 98 (4): 941-51. Просмотреть аннотацию. Лармо П.С., Ян Б., Хиссала Дж. И др. Влияние потребления облепихового масла на атрофию влагалища у женщин в постменопаузе: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Maturitas. 2014; 79 (3): 316-21. Просмотреть аннотацию. Lehtonen, HM, Suomela, JP, Tahvonen, R., Yang, B., Venojarvi, M., Viikari, J., and Kallio, H. Различные ягоды и фракции ягод оказывают различное, но слегка положительное влияние на связанные переменные нарушений обмена веществ у женщин с избыточным весом и ожирением.Eur J Clin Nutr 2011; 65 (3): 394-401. Просмотреть аннотацию. Li Y, Liu H. Предотвращение образования опухолей у крыс, получавших аминопирин плюс нитрит с помощью облепихового сока. IARC Sci Publ 1991; 105: 568-70. Просмотреть аннотацию. Li, Y., Xu, C., Zhang, Q., Liu, J. Y., и Tan, R. X. Анти-Helicobacter pylori действие 30 китайских лекарственных трав, используемых для лечения язвенных заболеваний in vitro. Дж. Этнофармакол 4-26-2005; 98 (3): 329-333. Просмотреть аннотацию. Мортенсен М.В., Спагнер С., Купаренку С. и др.Облепиха снижает и задерживает инсулиновый ответ и улучшает гликемический профиль после ягодной муки, содержащей сахарозу: рандомизированное контролируемое перекрестное исследование датской облепихи и клубники у мужчин с избыточным весом и ожирением. Eur J Nutr. 2017 г. 11 октября. DOI: 10.1007 / s00394-017-1550-8. [Epub перед печатью] Просмотреть аннотацию. Olas B, Kontek B, Szczesna M, et al. Ингибирование адгезии тромбоцитов в крови богатой фенолами фракцией плодов Hippophae rhamnoides L. J. Physiol Pharmacol.2017; 68 (2): 223-9. Просмотреть аннотацию. Райтакари О.Т., Адамс М.Р., Маккреди Р.Дж. и др. Пероральный прием витамина С и эндотелиальная функция у курильщиков: кратковременное улучшение, но без устойчивого положительного эффекта. J Am Coll Cardiol 2000; 35: 1616-21 .. Просмотреть аннотацию. Rodhe Y, Woodhill T, Thorman R, Möller L, Hylander B. Влияние добавки из облепихи на здоровье полости рта, воспаление и повреждение ДНК у пациентов, находящихся на гемодиализе: двойное слепое рандомизированное перекрестное исследование. J Ren Nutr. 2013; 23 (3): 172-9.Просмотреть аннотацию. Сингх Р.Г., Сингх П., Сингх П.К. и др. Иммуномодулирующий и антипротеинурический эффект Hippophae rhamnoides (Badriphal) при идиопатическом нефротическом синдроме. J Assoc Physitors Индия. 2013; 61 (6): 397-9. Просмотреть аннотацию. Суомела Дж. П., Ахотупа М., Ян Б. и др. Поглощение флавонолов, полученных из облепихи (Hippophaë rhamnoides L.), и их влияние на возникающие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей. J Agric Food Chem 2006; 54: 7364-9. Просмотреть аннотацию. Ван И, Лу И, Лю Х и др.[Защитное действие Hippophae rhamnoides L. на гиперлипидемические сывороточные гладкомышечные клетки in vitro]. Чунг Куо Чунг Яо Ца Чи 1992; 17: 601, 624-6. Просмотреть аннотацию. Вайс РФ. Травяной медицины. 5-е изд. Биконсфилд, Великобритания: Beaconsfield Publishers Ltd, 1998. Сяо М., Цю Х, Юэ Д. и др. Влияние hippophae rhamnoides на два фактора аппетита, опорожнение желудка и метаболические параметры у детей с функциональной диспепсией. Ад J Nucl Med. 2013; 16 (1): 38-43.Просмотреть аннотацию. Сяо М., Ян З., Цзю М. и др. [Антигастроулцеративная активность бета-ситостерин-бета-D-глюкозида и его агликона у крыс]. Хуа Си И Ко Та Сюэ Сюэ Пао 1992; 23: 98-101. Просмотреть аннотацию. Зеб А. Химические и пищевые компоненты облепихи. Пакистанский журнал питания 2004; 3: 99-106. Zhang Maoshun, et al. Лечение ишемической болезни сердца флавоноидами Hippophae rhamnoides. Китайский журнал кардиологии 1987; 15: 97-9. Чжунжуй Л., Шужен Т. [Клиническое наблюдение лечебного эффекта перорального масла семян облепихи на онкологические заболевания при химиотерапии]. Гиппофа 1993; 6: 39-41. 10 лучших рецептов из облепихи Facebook Pinterest 182 LinkedIn Знаете ли вы, что ягоды облепихи — это кладезь антиоксидантов и витаминов, особенно витаминов С и А? Облепиха — это чудо-растение, которое дает нам один из лучших видов ягод в мире.Эти ягоды слишком хороши, чтобы их можно было потратить на желе, поэтому в этом посте я собрал 10 лучших рецептов облепихи. Я также дам вам советы, как легко их собрать. Ягоды облепихи также называют песчаной или желтой облепихой. Немецкое слово — Санддорн. Эти обычные кустарники имеют плотные и жесткие ветви и очень колючие. Листья на этих кустах имеют отчетливый бледно-серебристо-зеленый цвет. В прошлом году я уже публиковал простой в приготовлении рецепт Желе из облепихи .Я также упомянул процесс сбора этих колючих ягод и связал дополнительную информацию о ягодах облепихи / облепихи. Советы по уборке урожая Лучшее время для сбора ягод облепихи — незадолго до первой заморозки. Обычно ягоды созревают к середине сентября. Так что, допустим, с конца сентября до начала октября будет типичное время сбора урожая в Швейцарии. Ягоды растут очень плотными комками, что затрудняет их сбор.У них также отсутствует опадающий слой, что означает, что ягода не отделяется от стебля, когда она созревает. Фактически, он в значительной степени держит дерево мертвой хваткой. Так как же собрать ягоды? Вы можете взять пару острых секаторов и срезать ягоды с дерева. Постарайтесь сделать это несколько экономно, потому что куст должен восстановиться к следующему сезону. Если мы срежем много веток, в следующем году урожай будет не таким хорошим. Некоторые садоводы даже говорят, что собирают урожай каждые два года. Так что давайте оставим птицам. Другой способ сбора урожая — дать ягодам замерзнуть, а затем встряхнуть кусты и собрать ягоды. Это было бы утомительно в моем саду, нам сложно добраться до кустов и так. Третий способ — заморозить срезанные ветки, а затем вытащить ягоды. Наш друг попробовал это, и он не стал советовать, потому что у вас замерзают пальцы. В этом году я придумал простой способ удалить эти ягоды, не собирая их по отдельности.Вилкой собирали спелые ягоды. Нажмите на короткий клип ниже, чтобы увидеть, как мы это сделали. Давайте без лишних слов погрузимся в эти рецепты. Как легко собирать ягоды облепихи Видео 10 лучших рецептов с ягодами облепихи 1. Заморозить Вымойте ягоды и обсушите их тканью, соберите самые крепкие спелые ягоды и заморозьте их. Эти ягоды можно использовать для приготовления смузи, а также выжимать сок в зимние месяцы.Они дают дополнительный заряд витамина С, который необходим особенно зимой для предотвращения простуды и гриппа. 2. Отжим сока Мы использовали соковыжималку, чтобы выжать сок из промытых ягод, потому что ягоды легко раздавить, чтобы получить сок. Кроме того, с помощью соковыжималки мякоть легко отделяется без особых усилий. Поскольку мы не можем выпить весь сок за один присест, я заморозила сок в силиконовых формах, чтобы использовать их позже. Мы также можем бросить эти кубики, разбавить их небольшим количеством воды, добавить немного меда и выпить их.Потому что вкус довольно терпкий, мне потребовался подсластитель. Если не возражаете против терпкого вкуса, можете сразу пить. Эти кубики также можно добавлять в смузи. Как приготовить сок из ягод облепихи, если у вас нет соковыжималки Вымойте ягоды и перемешайте их с помощью ручного блендера или кухонного комбайна. В результате из ягод и их семян получится жидкое пюре. Добавьте подсластитель и взбивайте ягоды еще 1 минуту. Процедите сок через ситечко и отложите мякоть в сторону.Не выбрасывайте мякоть, мы вернемся к ней позже. Разбавьте сок водой. Лучше всего разбавить сок, если вы не хотите, чтобы он был слишком терпким. Еще одна причина — защитить эмаль наших зубов. Заморозьте сок, если у вас его избыток и вы не можете употребить его за раз. 3. Пюре из ягод Можно ли протереть эти ягоды? Да, это был бы другой вариант. Измельчите их до однородной консистенции. Разлить пюре по формочкам и заморозить.Помимо кубиков меньшего размера, у вас есть контроль порций, и при необходимости их легче разморозить. После замораживания достаньте из форм и переложите в пакеты для заморозки. 4. Чай из облепихи Чай из облепихи, как известно, помогает похудеть, хотя я бы не стал предъявлять медицинские претензии по этому поводу. Чай, содержащий листья облепихи, также является хорошим источником витаминов, антиоксидантов, строительных блоков белка (аминокислот), жирных кислот и минералов; для повышения артериального давления и снижения холестерина; профилактика и контроль заболеваний кровеносных сосудов; и повышение иммунитета.Если вы можете высушить ягоды на воздухе, вы можете приготовить из них чай. Рецепт чая из облепихи 2 столовые ложки сухих ягод облепихи с некоторыми листьями 1 стакан воды Добавьте ягоды, сушеные листья и воду в кастрюлю. Доведите до кипения, снимите с огня и накройте крышкой. Дать ягодам и листьям настояться 10 минут. Добавьте к нему лимонный сок и подсластитель. Это необязательно. 5. Рецепт маффина из облепихи Это еще один вкусный рецепт из 10 лучших рецептов из облепихи.Я не могу претендовать на это как на свою собственность. Получила из рецептов облепихи. Состав 1 стакан (250 мл) небеленой муки 2 чайные ложки (5 мл) разрыхлителя ½ стакана (125 мл) сахарного песка Щепотка соли ½ стакана (125 мл) ягод облепихи, свежих или замороженных, промытых и очищенных от стеблей 1 столовая ложка. Заменитель яиц или (1 взбитое яйцо) ¼ стакана (63 мл) сливочного масла, топленого ½ стакана (125 мл) молока Инструкции: Разогрейте духовку до 180 ° C (380 ° F).Поместите пергаментные прокладки в форму для кексов на 12 чашек. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль в средней миске. Добавьте ягоды облепихи и перемешайте до образования покрытия. В отдельной небольшой миске смешайте яйцо (или, если вы используете заменитель яиц, следуйте инструкциям), масло и молоко. Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и влейте жидкие ингредиенты. Перемешайте до однородности. Вылейте тесто в подготовленную форму для маффинов. Выпекать 15 минут. Примечание: Я использовал для этого заменитель яиц под названием Veg-egg, поскольку я вегетарианец и не ем яйца. Поскольку в этом рецепте ягоды облепихи используются целиком, приготовьтесь получить несколько хрустящих семян. Вы можете использовать ягодное пюре, если хотите избежать семечек. 6. Уксус, настоянный на облепихе и розмарине Мы уже находимся на шестом рецепте из наших 10 лучших рецептов облепихи, который можно добавить в наши корзины рождественских подарков. Это так легко сделать, и поскольку нам не нужно переделывать ягоды при нагревании, мы не теряем эти витамины. Состав 2 стакана ягод облепихи Органический яблочный уксус Несколько веточек розмарина Стерилизованные стеклянные банки без металлических крышек. Метод: Промойте ягоды, удалите излишки воды, пропустив их через сито, а затем просушите их на ночь на кухонных полотенцах. Если в ягодах остается влага, бактерии разрушают уксус, которым вы вливаете ягоды. Поместите ягоды в стерилизованную стеклянную банку без металлической крышки, потому что при контакте с уксусом она ржавеет. Я использовал стеклянную банку с зажимом, как показано на картинке. Измельчите травы и добавьте в банку. Осторожно нагрейте уксус на среднем огне, удалите его непосредственно перед тем, как он закипит, и дайте ему немного остыть. Налейте в банку теплый уксус и закройте крышкой. Не трогайте уксус в темном шкафу или в подвале примерно на 3-4 недели, чтобы дать аромату созреть. Процедите уксус и разлейте по бутылкам. 7. Рецепт варенья из облепихи Чтобы сократить этот пост, обратитесь к моему прошлогоднему посту. Варенье из облепихи. В этом году для варенья мы использовали соковыжималку для извлечения сока. Состав: 1 литр сока облепихи 1,5 кг сахарного джема Варить варенье около 15 минут. Энергично кипятите около 10 минут, затем уменьшите огонь до непрерывного кипения, часто помешивая, чтобы желе не прилипло к дну сковороды. Держите тарелку в морозильной камере, чтобы она остыла и после нескольких минут закипания. Выложите ложкой небольшое количество смеси для варенья и, как только она застынет при наклоне, пора снять с огня и разлить по стерильным банкам. Благодаря тому, что в ягодах много пектина, варенье легко застывает. 8. Вариант варенья из облепихи с корицей Следуйте тому же рецепту, что и выше, просто добавьте 3 чайные ложки свежемолотой корицы. Другой вариант — добавить в варенье яблоко. 9. Скандинавский облепиховый уксус Этот уксус снова станет идеальным рождественским подарком. Я получил этот рецепт с этого сайта Рецепт скандинавского облепихового уксуса Состав: 200 г свежих ягод облепихи 500 мл белого винного уксуса 250 г сахарной пудры 2-литровая стерилизованная стеклянная банка со стеклянной крышкой.(поскольку металлическая крышка ржавеет при контакте с уксусом) Метод Ягоды промыть в холодной воде два-три раза. Оставьте промытые ягоды стекать на дуршлаг. Если вы используете замороженные ягоды, их не нужно промывать. Смешайте уксус и сахар в кастрюле с 200 мл воды и нагрейте, пока сахар не растворится. Полностью охладите эту смесь. Поместите ягоды в 2-литровую стерилизованную банку и налейте сладкий уксус. Закройте банку и оставьте ее в покое на 4 недели. Вылейте ягоды в пакет для желе над миской и оставьте стекать на ночь. Бутылка, запечатать и хранить. 10. Рецепт порошка для ванн из облепихи В заключение я приведу последний из 10 лучших рецептов облепихи в качестве косметического средства. Давайте обсудим различные преимущества этого масла для ухода за кожей более подробно в следующем разделе. Фантастические преимущества облепихового масла для ухода за кожей Масло облепихи хорошо известно своей пользой для здоровья, оно особенно полезно как средство по уходу за кожей.Поскольку это 100% натуральное масло, это масло не имеет побочных эффектов синтетических продуктов и может безопасно использоваться даже на чувствительной коже. Некоторые из преимуществ использования облепихового масла для регулярного ухода за кожей: Масло облепихи действует как естественный увлажняющий крем, антивозрастной, естественный солнцезащитный крем и для снятия экземы, и это лишь некоторые из других преимуществ. Из-за всех этих дополнительных преимуществ масло облепихи широко используется в косметике, такой как кремы для лица, лосьоны для тела, шампуни и т. Д. Теперь перейдем к рецепту. Рецепт порошка для ванн Я люблю делать собственные пудры для ванн и использовать их вместо гелей для душа, хотя использую только органическую и чистую косметику. Помните, что ранее мы собирали фруктовую мякоть во время выжимания сока из ягод. Ну, я высушил все кожуры на воздухе при температуре 45 градусов, используя функцию горячего воздуха в своей духовке. И всякий раз, когда это было возможно на солнце (ничего лучше, чем добавление натурального витамина D).Вот как это сделать. Состав 2 стакана сушеной мякоти ягод облепихи 1 стакан овсяных хлопьев 20 капель эфирных масел (я использовала эфирное масло апельсина) Метод Взбить сушеные цедры вместе с овсом до состояния мелкого порошка. Переложите в миску, добавьте 20 капель эфирных масел и хорошо перемешайте. Хранить в герметичных банках и использовать по мере необходимости. Поскольку этот пост вышел достаточно долго, я остановлюсь на этом. Я попытался собрать как можно больше рецептов, чтобы включить их в этот пост. Дайте мне знать, есть ли другие способы употребления этих чудесных ягод. Я хотел бы получить известие от вас и спасибо за чтение. Закрепить на потом Просмотры сообщений: 5,138 Связанные Ягоды облепихи | Преимущества.Рецепты. Природные средства правовой защиты. Облепиха — чудо-растение, дающее нам одни из лучших сортов ягод в мире. Ягоды облепихи невероятно богаты антиоксидантами и витаминами, особенно витамином С и витамином А. Жаль, что ягоды облепихи не так известны, как ягоды годжи, потому что они имеют очень похожие преимущества для здоровья, о которых вы узнаете ниже. Узнайте все о ягодах облепихи, о том, как они полезны для здоровья, как есть ягоды облепихи и как использовать экстракты и масло облепихи для приготовления натуральных средств. Преимущества облепихи Самое удивительное в этом растении то, что не только ягоды полезны для вашего здоровья, вы также можете использовать его почки или его кору, которые обладают противовоспалительными свойствами, а также помогают снизить уровень холестерина. Противораковые свойства Масло облепихи богато фитонутриентами и противораковыми элементами. Исследования показали, что облепиховое масло имеет гепатопротекторную роль, защищая и помогая регенерации нашей печени.Регулярное употребление облепихи помогает предотвратить рак и заболевания печени. Польза облепихи для кожи Облепиховое масло помогает уменьшить многие кожные проблемы, такие как преждевременное старение и угри. Его можно использовать во многих формах (в виде масла, экстрактов, концентратов или свежих ягод), как для внутренних, так и для наружных процедур. Масло облепихи также обладает лечебными свойствами для кожи и может наноситься на кожу для защиты от солнечных ожогов или для лечения существующих солнечных ожогов.Он предотвращает и способствует процессу заживления прыщей, дерматитов, экземы, сухой кожи и растяжек. Я использую облепиховое масло как ночной крем. Я объединила его с маслом миндаля, и оно творит чудеса с моей кожей. Увлажняет, питает, смягчает и осветляет кожу . Лучше всего — это все естественно. Природа уже предоставила нам отличные и здоровые способы ухода за нашим телом, поэтому мы должны воспользоваться этим (и сэкономить при этом много денег, которые мы обычно тратим на дорогие лосьоны для лица и тела.) Ягоды облепихи — это лишь один из многих способов заботиться о своем теле добрым и экологически безопасным способом! Облепиховое масло для осветления кожи Это может звучать слишком хорошо, чтобы быть правдой, но поверьте мне, это не так. Это чудо-растение имеет множество удивительных применений. Его можно использовать даже для лечения гиперпигментации кожи. Поэтому, если вы хотите осветлить некоторые пятна на коже, регулярно наносите на них немного облепихового масла. Облепиховое масло от морщин Облепиховое масло можно также использовать с для лечения мелких морщинок вокруг глаз. .Облепиховое масло при регулярном использовании улучшит выработку коллагена в вашей коже и, таким образом, смягчит морщины. Благодаря высоким антиоксидантным свойствам местное применение облепихового масла поможет в процессе восстановления вашей кожи и, таким образом, замедлит процесс старения кожи. Облепиховое масло от прыщей Облепиха помогает предотвратить инфекции , не давая инфекционным бактериям вызывать воспаление в организме. Вы можете использовать масло облепихи для лечения шрамов от прыщей и помочь вашей коже быстрее заживать.Для более эффективного лечения используйте облепиху как внутрь, так и наружно. Вы можете наносить масло на кожу и одновременно пить облепиховый сок ежедневно или принимать капсулы из облепихи. Польза облепихи для волос Если вы хотите иметь здоровые, блестящие и крепкие волосы, облепиховое масло — ваш друг! 🙂 Еженедельное использование средства для волос из облепихи, описанного ниже, очистит волосяные фолликулы, повысит эластичность волос, сохранит влажность стержня волоса и защитит его, а также ускорит рост волос! Рецепт лечения волос облепихой 1 столовая ложка облепихового масла 1 столовая ложка касторового масла 10 капель эфирного масла розмарина 10 капель настойки перца чили Все перемешать и нанести на волосы, начиная с кожи головы.Лучше всего наносить его вечером, обернуть волосы полотенцем и оставить на ночь. Утром вымойте голову. Повторяйте процесс раз в неделю или раз в две недели. Облепиховое масло для похудения Кроме того, ягоды облепихи помогают похудеть, подавляя аппетит и в то же время подпитывая организм витаминами. Исследования показали, что облепиховое масло помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, тем самым борясь с диабетом 2 типа. Он также сводит к минимуму скачки уровня сахара в крови после еды. Как есть ягоды облепихи Я люблю есть ягоды облепихи двумя способами. Первый выжимает из них сок, а второй смешивает их с медом и ест их целиком. Кроме того, вы также можете заморозить их для дальнейшего использования, добавить их в десерты из облепихи или просто принять капсулы с маслом облепихи или таблетки с экстрактом облепихи. Преимущества сока облепихи Ягоды облепихи легко отжимаются. По возможности используйте соковыжималку холодного отжима.После приготовления сока можно разбавить облепиховый сок небольшим количеством воды и не забыть добавить немного меда или любого другого полезного подсластителя. Эти ягоды действительно кислые! Ягоды облепихи с медом Ягоды облепихи с медом поистине удивительны, когда дело касается боли в горле и гриппа. Действительно! Он творит чудеса. Также рекомендуется употреблять 1-2 чайные ложки в день натощак. Он действует как отличный иммуностимулятор. Как приготовить чай из облепихи Вы можете просто купить его в Интернете или сделать самостоятельно! Если у вас есть свежие ягоды, все, что вам нужно, — это их высушить.Когда они высохнут, храните их в бумажных пакетах. Рецепт чая из облепихи 2 столовые ложки сухих ягод облепихи 1 стакан воды Добавьте ягоды и воду в кастрюлю. Доведите до кипения, затем снимите с огня и накройте крышкой. Дать настояться 10 минут. Перелейте чай в чашку и добавьте немного меда или лимонного сока (по желанию). Поищите ягоды облепихи на местном фермерском рынке. Ягоды облепихи можно найти только на рынках свежих продуктов примерно в это время года (конец лета).Кроме того, можно купить в Интернете облепиховое масло, капсулы или мягкие капсулы облепихи. Вы когда-нибудь слышали о ягодах облепихи? Вы использовали их каким-то особым образом? Очень хотелось бы узнать, как можно использовать эти чудо-ягоды, и узнать несколько новых рецептов. Жду ваших комментариев! Преимущества масла облепихи | Natural Skin Food Облепиховое масло Преимущества для кожи Сбор ягод облепихи — работа жаркая, пыльная и тернистая. Профиль: Вопреки тому, что предполагает его название, масло облепихи (также известное как «морская ягода») добывается не в море. На самом деле его получают из плодов или семян кустарника облепихи. Сам кустарник чрезвычайно вынослив, растет в холодном климате и имеет огромные заостренные шипы. Сбор нежных ягод — очень трудоемкая работа. Сами ягоды довольно кислые, но имеют прекрасный пикантный тропический вкус. 1. Витамины, питательные вещества и фитонутриенты Используемое в китайской медицине более 1000 лет назад масло облепихи богато витаминами и минералами.Фрукт содержит исключительную концентрацию натурального антивозрастного витамина С, который в 12 раз выше, чем в апельсине! Плоды облепихи становятся такими же популярными, как гранат и ягоды асаи, из-за их очень впечатляющего питательного состава. Он содержит более 190 питательных веществ и фитонутриентов, а также большое количество витаминов, минералов, клетчатки и белка, что делает его мощным суперпродуктом. Масло облепихи не только прекрасное косметическое средство, оно естественным образом придает богатый золотистый цвет. 2. Незаменимые жирные кислоты Уникальное высокое содержание жирных кислот в масле облепихи и богатство содержащихся в нем питательных веществ делают его одним из самых полезных для здоровья растительных масел на сегодняшний день. При нанесении на кожу масло облепихи не оставляет жирных следов, поскольку практически все ингредиенты должным образом впитываются и быстро усваиваются кожей. 3. Четыре мощных антиоксиданта Содержит больше витамина Е (d-альфа-токоферол), чем любое другое масло на растительной основе, известное в настоящее время. Бета-каротин:.5000 МЕ / 100 г Незаменимые жирные кислоты: Омега-3 (30%), Омега-6 (40%) и Омега-9 (19%) Содержит 11 из 14 микроэлементов и флавоноидов 4. Отлично подходит для чувствительной кожи Местное применение масла облепихи имеет множество преимуществ при проблемах с кожей. Он способствует увлажнению, эластичности кожи, регенерации клеток и даже помогает лечить и предотвращать прыщи. Масло облепихи обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить отек и покраснение, связанные со многими кожными заболеваниями, включая экзему, псориаз и розацеа. Ищете натуральный увлажняющий крем с качественным маслом облепихи? Попробуйте следующие: Frankin-Sense Divine Concentrate, Frankin-Sense Осветляющая сыворотка, Citrus + Hemp Clear Skin Serum ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕМУ СООБЩЕСТВУ! Проверьте нас на Facebook , Twitter и Instagram . Здесь мы немного повеселимся с помощью DIY, естественных тенденций в области здоровья и красоты, кристаллов и, конечно же, наших последних PROMOS. ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ Лучшие масла для сияющей кожи Эфирные масла для красоты Что есть для здоровой кожи Как всегда, мы готовы предоставить информацию и ресурсы.Awake Organics не связана ни с одной из третьих сторон, упомянутых в этом сообщении. Содержание этого поста не спонсируется и не предназначено для медицинских рекомендаций. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим заявлением об отказе от ответственности в отношении общего здоровья и благополучия для получения подробной информации. СохранитьСохранить СохранитьСохранить СохранитьСохранить СохранитьСохранить Готовим с облепихой | Мать Земля Живая Фото Getty Images / Елена Москаленко Многие люди, вероятно, знакомы с ягодами облепихи ( Hippophae rhamnoides ) и маслами семян в качестве ингредиентов лосьонов для тела, кремов для ухода за кожей и бальзамов для губ, но они могут не знать, что облепиха является полезным и универсальным кулинарным растением, поскольку Что ж.Молодые листья можно использовать в свежем или сушеном виде в горячем или замороженном тизане. Ягоды можно протирать, выжимать из сока, сушить или использовать в свежем виде как в соленых, так и в сладких блюдах. Семена часто измельчают и используют в качестве высокобелковой добавки к пище, особенно к коктейлям и выпечке. Ягоды облепихи обладают уникальным цитрусовым вкусом, который слегка терпкий из-за присутствия небольшого количества щавелевой кислоты (также содержится в ревене, щавеле и шпинате). Ягоды облепихи и масло семян облепихи часто считаются суперпродуктом из-за их многочисленных преимуществ для здоровья.Исследования показали, что употребление ягод, богатых витаминами B1, B2, C и K, а также фолиевой кислотой, ликопином, лизином и бета-каротином, может помочь уменьшить воспаление в организме, а также повысить иммунитет. система. Флавоноиды, содержащиеся в листьях и фруктах, могут улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, усилить функцию капилляров и регулировать кровяное давление. Ваш интерес пробужден? Ниже вы найдете несколько простых и вкусных рецептов, которые помогут вам начать готовить из облепихи. Выращивайте собственные ягоды облепихи! Если вы хотите выращивать облепиху в своем саду, чтобы иметь запас свежих ягод, помните, что вам потребуется изрядное количество места.Растения достигают высоты от 13 до 20 футов с размахом около 15 футов, но они имеют склонность к присоскам и колонизируют большую территорию в течение нескольких десятилетий. (Вы можете контролировать это поведение, удаляя нежелательные присоски, когда они появляются.) Для производства фруктов необходимо выращивать отдельные мужские и женские растения рядом друг с другом. (Один самец действует как опылитель для семи самок). Для упрощения покупки питомники маркируют растения соответствующим образом. Облепиха имеет густую густую растительность.И, как вы можете догадаться, ветви покрыты свирепыми колючими шипами. (Некоторые сорта не такие колючие, как другие.) Маленькие кремовые цветы появляются ранней весной и служат прекрасным источником нектара для появляющихся насекомых-опылителей, таких как пчелы. Яркие, сочные, круглые ягоды появляются в августе или сентябре. Собирайте ягоды вручную (обязательно в перчатках). Собирайте их в прохладные часы раннего утра. Возможно, вам придется соревноваться с птицами за урожай, и любые ягоды, оставшиеся на кустах зимой, скорее всего, будут съедены голодными синицами.Женский куст достигает пика плодоношения в течение четырех лет и обычно дает от 6 до 11 фунтов ягод в год. Облепиха чрезвычайно вынослива, способна выдерживать минус 40 градусов по Фаренгейту зимой. Сажайте их в хорошо дренированную, песчаную или суглинистую почву, на полном солнце. При укоренении они переносят засуху и солевой туман. Их трудно вырастить из семян; более эффективно размножать их хвойными или корневыми черенками. К счастью, кустарники довольно легко найти в питомниках и садовых центрах. Обработайте ягоды для хранения как можно скорее после их сбора. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *