Как есть кактус: Кактусы можно есть, и это не розыгрыш! Рецепты на основе съедобных кактусов для истинных гурманов

Важно! Удалять иголки следует над раковиной. Так их будет проще смыть водой, и они больше никуда не вопьются.

Как правильно есть плод

Очищать плод от иголок следует в резиновых перчатках. Предварительно стоит замочить ягоды в холодной воде или промыть их под краном с сильным напором. Выполнение описанных манипуляций смоет самые мелкие иголочки. После мытья фрукт следует тщательно вытереть бумажным полотенцем. В некоторых странах практикуется замораживание опунций – после него иголки легко стряхиваются и смываются. Также можно опалять плоды над огнем, как это делают в случае с тушками кур, чтобы удалить остатки оперения.

После этого останется только очистить фрукт от кожуры.

Для этого потребуется:

1. Отрезать концы плода;
2. Надрезать ягоды вдоль;
3. Снять кожуру с мякоти.

Польза и вред для организма

Плоды кактуса имеют большое количество полезных свойств:

• укрепляют иммунную систему, благодаря большому содержанию витамина С;
• улучшают пищеварение, благодаря содержанию достаточного количества пищевых волокон;
• укрепляют кости и зубы, благодаря богатому содержанию кальция;
• снижают вес;
• улучшают работу сердца.

Вреда фрукты практически не наносят. Исключение составляют только наличие аллергических реакций и индивидуальная непереносимость.

Съедобны ли кактусы 🚩 как есть кактус 🚩 Разное

Все зависит от вида кактуса

Плоды опунции, обладающие приятным кисло-сладким вкусом, использовались ацтеками в пищу. Европейцы называют эти плоды колючей грушей, поскольку они внешне похожи на этот фрукт. Опунцию едят в сушеном, вареном или даже свежем виде, предварительно удалив колючки. Из сока плодов этого кактуса варят желе, сиропы и прохлаждающие напитки. Мексиканцами употребляются не только плоды, но и молодые побеги опунции, которые используют для приготовления традиционных блюд.

Ученые-энтузиасты в Казахстане собирались выращивать ряд бесколючковых кактусов в качестве корма скоту. Подобные кактусы по их замыслу нужно было высадить в пустынных зонах. Однако эта затея не увенчалась успехом.

В Мексике произрастает множество видов кактусов, стебли и плоды которых вполне съедобны. Стебли «нопалес» можно купить на любом рынке Мексики за копейки. Это стебли (по форме напоминающие лопаты) едят жареными, маринованными, вареными и свежими. Считается, что употребление нопаля способствует выведению токсинов из организма и нормализует в крови уровень сахара. Нопаль используют в медицине для улучшения состояния желудочно-кишечного тракта. Съедобными считаются и плоды этого кактуса, которые обычно обладают оранжевым, желтым или красным цветом.

Мякоть практически любого кактуса можно запечь в духовке, обернув в фольгу. Вкус будет различаться в зависимости от вида кактуса.

Некоторое время назад в Израиле вырастили съедобный неколючий кактус, который помогает при диабете, астме, коклюше и гипертонии. Ряд медицинских исследований доказал, что употребление в пищу сока этого кактуса может уменьшить количество сахара в крови.

Агава — универсальный кактус

что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Под названием Опунция объединяют вид растений, принадлежащих к семейству Кактусовых. Род опунций самый крупный — их насчитывается более 190 видов. Многие любят кактусы за их необычную внешность. Эти растения порой принимают очень причудливые формы. А во время цветения они представляют собой удивительное зрелище. Крупные яркие бутоны, распускающиеся на колючих побегах, поражают своей красотой. Не все знают, что опунция дает съедобные плоды, которые используются не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии.

Где растет

Кактусы образовывают семейство многолетних цветковых растений. Впервые их открыли во время экспедиций в Северную и Южную Америки, а потом завезли в Европу. Вид опунцевых — самый распространенный. Кроме азиатских стран, Африки и Австралии, Opuntia растет в Средиземноморье. В нашей стране растение встречается на берегах Черного моря, в Крыму.
Опунция хорошо адаптируется к разным видам климата. Она предпочитает полузасушливые места обитания. Кактус может расти на грунтовых, песчаных, каменистых почвах. Плохо переносит он только влажный тропический климат и сильные морозы. Он есть на всех континентах, кроме Антарктиды.

Как выглядит

Опунция представляет собой древовидный кустарник с прямыми или стелющимися по земле плоскими ветками. Ветки же выглядят как членистые сплющенные сегменты. Высота стеблей может достигать трех метров. Ствол таких растений такой же, как у деревьев: покрытый корой, с диаметром до 40 см. Стволовая часть короткая, в основном опунция состоит из сильно ветвящихся мясистых члеников — кладодиев, которые представляют собой видоизмененные листья. Членики имеют эллипсовидную форму, как правило, они светло-зеленого оттенка.

Отличительная особенность опунций — наличие глохидий. Это острые твердые шипы, снабженные зубчиками. Они вырастают на поверхности редуцированных листьев и вокруг ареол — почек кактуса. Из почек в период цветения образуются бутоны. У всех опунций схожие по строению и форме цветки — крупные, с большим количеством лепестков, ярких оттенков. Цветовая гамма варьируется от желтого до красного, фиолетового, пурпурного. Растения вида опунция отличаются большим разнообразием. Они могут быть разных форм, размеров, оттенка, но все имеют сходную структуру.

Плоды

После цветения на месте почек, располагающихся по верхнему краю члеников, формируются плоды. Их цвет зависит от сорта кактуса. Он может быть любым: салатовым, розовым, оранжевым, красным, лиловым. Плоды опунций съедобны. Аборигены издавна употребляли их в пищу. В Америке распространено название плодов «индейская смоква». Мякоть у них сочная, ароматная, по вкусу напоминающая ягоды. В центре плода имеется семенная коробочка.

Созревают они в период с сентября по ноябрь. У отдельных видов растения ягоды весят до 300 г. Урожайность у опунций высокая. С 10 кв. м можно собрать до 200 кг ягод. Собирают плоды с помощью длинных палок с закругленным ножом на конце. Шипы, которые попадаются при сборе урожая, сметают щетками.

Сорта

На территории нашей страны кактусы этого вида выращивают на юге в открытом грунте, а в средней полосе — в теплицах. Популярные сорта:

1. Беловолосая
2. Бергера
3. Основная
4. Опунция Линдхеймера
5. Опунция Субулата

Беловолосая

Этот вид распространен в Мексике. Произрастая в естественных условиях, кустарник может достигать пятиметровой высоты. Поверхность листьев усыпана белыми колючками, придающими растению вид волосяного покрова. Во время цветения появляются красивые желтые чашечки. Интересно смотрится в комнатных вазонах.

Бергера

Растение невысокое, вытягивается в длину до одного метра. Этот сорт привлекает внимание садоводов своей неприхотливостью. Цветет ярко-красными бутонами. Листья толстые, светло-зеленого оттенка.

Главная (основная)

Растения этого вида имеют интересный окрас поверхности. Она может быть синеватой или с красным оттенком. Цветки розовые, с большими лепестками. Ареалом обитания является Южная Америка.

Опунция Линдхеймера

Превосходно выглядит в период цветения — большие махровые бутоны солнечно-желтого оттенка в изобилии распускаются на кронах растения. Может вырастать до 3-3,5 метров. Поэтому рекомендуется высаживать этот сорт в открытый грунт. Ягоды имеют фиолетовый окрас.

Опунция Субулата

Происходит из Перу. Особенностью вида являются шиповидные отростки, торчащие из ствола и веток. Цветки розовые, оранжево-красные. Этот кактус выглядит более необычно, чем остальные опунции. Сорт не отличается высокорослостью — максимум вырастает на 1 метр.

Польза и сосотав

Плоды опунции очень питательны и полезны для здоровья. Употреблять в пищу можно не только ягоды, но и кладодии растения. Все части растения содержат пищевые волокна, воду, крахмал, глюкозу. Из мякоти получают органические кислоты: линолевую, стеариновую, пальмитиновую. Витаминный состав:

• аскорбиновая кислота
• никотиновая кислота
• тиамин
• рибофлавин
• пиридоксин
• фолиевая кислота
• бета-каротин

Кроме этих веществ, растение содержит кальций, магний, железо, марганец. Кальций необходим для здоровья зубов, формирования скелета. Магний играет большую роль в работе сердечно-сосудистой системы. Железо — значимое составляющее большинства клеток тела. Оно входит в состав эритроцитов, осуществляет подачу кислорода в ткани. Марганец влияет на работу щитовидной железы, поддерживает сахар в крови на нужном уровне.

Аскорбиновая кислота участвует в формировании костной ткани, процессах ферментации и метаболизма. Витамины группы В — это элементы, необходимые организму для нормальной жизнедеятельности. Они участвуют в межклеточных процессах, влияют на гормональный баланс. Употребление плодов и мякоти опунции оказывает такое действие на тело человека:

• поддерживает иммунитет, улучшает кроветворение;
• помогает очистить сосуды от холестериновых отложений, укрепляет их стенки;
• регулирует артериальное давление;
• стабилизирует работу пищеварительного тракта, улучшает моторику гладких мышц;
• предотвращает возникновение онкологии;
• успокаивает нервную систему, устраняет бессонницу, тревожность;
• улучшает работу мозговых клеток, укрепляет память.

Применение

Все части этого растения используют в разных сферах. Цветки, кладодии, ягоды находят применение в:

1. Косметологии
2. Кулинарии
3. Сельском хозяйстве
4. Народной медицине

Из цветков опунции производят ценное масло, обладающее омолаживающими свойствами. Его используют в приготовлении масок для лица и волос. Также его добавляют в антивозрастные кремы. Витамин Е восстанавливает клеточную структуру, повышает тургор эпидермиса, питает, увлажняет его. Это антиоксидант, позволяющий продлить молодость кожи.

Органические кислоты, получаемые из мякоти кактуса, применяют для изготовления масок, кремов для увядшей кожи. Их использование помогает подтянуть проблемные зоны лица и шеи, регенерирует клеточную структуру. Экстракт плодов опунции добавляют в средства для загара, мази от ожогов.

Ветками и листьями кактуса кормят домашних животных. Шипы устраняют методом обжига собранных частей растения. После термообработки мякоть становится мягче, более приятной на вкус. Для кормления используют кормовые виды опунции, которые выращивают специально для этой цели.

В народной медицине применяются сок опунции. Из него делают компрессы для заживления ран, ускорения срастания костей при переломах. Также эти процедуры помогают при ревматизме, болях в суставах. Отварами из сушеных плодов местные жители лечат витаминоз, болезни, связанные с ослаблением иммунитета. Настойка на ягодах помогает от заболеваний мочевыводящих путей. Напитки из цветков и корней растения налаживают работу предстательной железы у мужчин, предотвращают простатит.

В кулинарии применяют не только ягоды опунции, но и мякоть. Для употребления в пищу подходят молодые побеги, размер которых составляет не более 10 см. Их срезают и едят в свежем и обработанном виде. Кладодии можно вялить, сушить, мариновать, тушить, запекать. Индейцы издавна делали различные напитки на мякоти кактусов.

Плоды опунции обладают более нежным и приятным вкусом. Их едят сырыми, а также готовят из них следующие блюда:

• сладкие салаты;
• желе, мармелад;
• конфеты;
• варенье, джемы;
• сок, вино, коктейли.

Рецепты

Перед началом приготовления следует очистить кладодии от шипов, хорошо промыть. Ягоды нужно освободить от кожицы.

Омлет

Это традиционное мексиканское блюдо. Для его приготовления нужна мякоть опунции, 2-3 куриных яйца, две столовых ложки муки, тертый сыр, специи. Лист опунции нужно разрезать таким образом, чтобы у основания он оставался целым, а остальная часть представляла собой полоски 1 см толщиной. Листки варят в течение 20-25 минут до мягкости. Яйца разбивают в чашку, смешивают с мукой, солят. Мякоть кактуса обмакивают в кляр, кладут на сковородку с разогретым оливковым маслом. Обжаривают с двух сторон, добавляют специи. Перед подачей посыпают тертым сыром. Есть омлет можно с томатным или сливочным соусом.

Салат с опунцией

Для приготовления понадобятся: 2-3 листика опунции, огурец, стебель сельдерея, консервированный горошек. Мякоть кактуса замачивают в холодной воде на 15 минут. Затем срезают верхний слой кожуры. Листья режут на кубики со стороной 1 см, заваривают кипятком на 10-15 минут. Это нужно для того, чтобы они размягчились и приобрели приятные вкусовые свойства. Огурец и сельдерей шинкуют, выкладывают в салатницу. Туда же добавляют кусочки опунции, горошек. Салат заправляется бальзамическим соусом. Можно добавить щепотку молотого перца чили.

Желе

Чтобы сделать красивое желе, нужно взять ягоды опунции красного, желтого или вишневого оттенка. На полкилограмма плодов берут 500 мл воды, две ложки сахара, пакетик желатина. Ягоды очищают от кожицы, режут на дольки. Складывают в блендер, взбивают до состояния пюре. Желатин разбавляют небольшим количеством теплой воды. Ягодное пюре выливают в кастрюлю с водой и доводят до кипения. Затем варят на медленном огне 10-15 минут. Разбухший желатин вливают в смесь, перемешивают. Массу остужают, разливают в формочки, ставят замораживаться.

Интересные факты

У мексиканских индейцев есть легенда, что древнее ацтекское государство Теночтитлан было основано на том месте, где рос большой кустарник рода опунции. В то время ацтеки не имели собственного поселения и скитались по горам. Однажды они увидели кактус, на котором восседал орел, расправившийся с крупной змеей. Это было трактовано вождем как добрый знак, и индейцы решили основать на этом месте город. Теперь там находится современный Мехико (столица Мексики).

В сицилийской провинции ежегодно проходит праздник, посвященный опунции. Его отмечают в октябре, когда урожай уже собран. Деревню украшают гирляндами, ставят продуктовые палатки. Главное угощение — ягоды растения, но много и других вкусностей. Можно продегустировать вкусный ликер из плодов опунции, попробовать разные блюда из королевы праздника. В заключение устраивается фейерверк.

Народные приметы гласят, что опунция в доме защищает от сглаза, нападения недоброжелателей. Если растение поставить на подоконник или стол, то колдуны не смогут навести порчу на хозяина. А по современным понятиям кактусы нейтрализуют электромагнитное излучение, исходящее от компьютера, телевизора и т.п.

Есть и такая примета, что опунция в доме — к разводу. Растение своей энергетикой притягивает любовников и доводит отношения до распада. В средние века дамы применяли эту способность для устранения надоевшего супруга. Также существует мнение, что кактус хорошо живет в семьях, где часты скандалы и ссоры.

Однако не стоит слепо верить в предрассудки. Увлечение кактусами указывает на необычность натуры, любовь ко всему неординарному. Цветущие опунции — прекрасное украшение интерьера, создающее позитивное настроение у всех домочадцев.

описание видов, польза и вред, способы употребления в пищу

Далеко не каждому известно о том, что в пищу употребляются такие продукты, как плоды кактусов. Для многих кактус — это просто колючее растение, которое стоит около компьютера. Однако существуют такие разновидности кактусовых, которые имеют не только съедобные, но и очень вкусные ягодообразные плоды.

Виды съедобных кактусов

К таким разновидностям относят следующие:

Опунция

Наиболее распространенный вид со съедобными плодами. При этом у Опунции не только плоды употребляются в пищу, но даже и стебли. Изначально они имеют зеленый цвет, становясь по мере созревания красно-бордовыми. Плоды покрыты колючками, которые имеют очень мелкие размеры. В связи с этим брать голыми руками ягоды не рекомендуется. Вкус — сладкий с небольшой кислинкой.

Гилоцереус

В российских и не только магазинах часто можно встретить такой экзотический фрукт, как Питахайя или Питайя. Такой продукт также называют Драконьим фруктом. Это плод кактуса под названием Гилоцереус. Родом этот кактус из Въетнама.

Маммилярия

Также съедобными являются плоды кактуса Маммилярии. Они могут расти на растении в течение всего года, не опадая. Эти ягоды отличаются кислым вкусом. Употребляются в сыром виде, а также для варки варенья.

Употребление в пищу плодов Опунции

Сочная мякоть имеет сладкий вкус с небольшой кислинкой. Одни сравнивают вкус Опунции с клубникой, вторые — с грушей, а третьи — с киви.

Поверхность твердая, он покрыт мелкими иголками. Окраска — от бледно-зеленого до красного. При этом Опунции обладают не только интересными вкусовыми качествами, но и целебными свойства

В последнее время такую экзотику можно найти на прилавках зарубежных магазинов, реже — отечественных. В лоток с фруктами специально кладут хваталку, с помощью которой можно взять их, чтобы не уколоться.

На острове Кипр один килограмм плодов стоит около 1,5 евро.

Как вытянуть иголки из плодов?

Прежде чем употреблять фрукт в пищу, требуется их подготовить. В первую очередь, необходимо ликвидировать все имеющиеся колючки.

Во-первых, голыми руками брать плоды кактуса не рекомендуется, чтобы потом не извлекать иголки из кожного покрова. В связи с этим стоит воспользоваться резиновыми прочными перчатками. А сам плод лучше всего держать широкими щипцами. Несмотря на то, что иголочки имеют очень маленькие размеры, их попадание кожу отзывается болезненными ощущениями.

Если иголка все же угодила в кожу рук, ее требуется удалить с помощью пинцета. Желательно делать это над раковиной, сразу смывая иголки. В противном случае иголки опадут на пол, вследствие чего их придется вынимать уже из кожи ног.

Во-вторых, для удаления колючек рекомендуют промыть Опунции под сильным напором воды. Это избавит от мелких иголочек. Крупные иголки можно удалить с помощью протирания поверхности фрукта салфеткой. Салфетку необходимо сложить в несколько раз.

В продаже имеются уже очищенные от шипов плоды, поэтому для их употребления необходимо только промыть плоды под водой.

Как снять кожуру?

Поскольку кожура плодов достаточно жесткая и плотная, ее рекомендуется снимать. Как это сделать?

1. Первоначально отрезаются концы фрукты;
2. На фрукте делается продольный надрез;
3. Кожица аккуратно оттягивается и снимается.

Некоторые предпочитают просто разрезать фрукт пополам и есть мякоть его ложкой. При этом косточки также употребляются в пищу.

Как есть, чтобы не уколоться?

Для очищения ягод от иголок рекомендуется надевать на руки прочные резиновые перчатки. Ягоды замачиваются в холодной воде либо промываются под сильной струей проточной воды. Это позволит избавить поверхность фрукта от мелких шипов.

Затем фрукт протирается салфеткой из бумаги, которая складывается в несколько раз.

Кроме того, в некоторых других странах принято изначально замораживать фрукт. После заморозки иголки либо смывают либо просто стряхивают с плода.

Каков плод Опунции на вкус?

Опунции отличаются сочностью и небольшой приятной кислинкой. При этом в зависимости от сорта вкус может быть кислее или слаще. Плоды некоторых сортов отличаются невероятно приятным ароматом, в то время как другие — вовсе его не имеют.

Данные фрукты способны прекрасно утолять жажду благодаря сочности и некоторой водянистости мякоти фпукта. Поэтому некоторые удивляются употреблению плодов в странах с прохладным климатом.

В фрукте имеются небольшие косточки. В этом плане фрукт можно сравнить с гранатом или виноградом. Кто-то отказывается их есть, а кто-то спокойно их разжевывает и употребляет вместе с мякотью.

Польза и вред

Плоды данной разновидности кактуса обладают многочисленным рядом полезных свойств. Они применяются при ряде следующих заболеваний:

• Ожирение;
• Сахарный диабет;
• Желудочная язва;
• Гастрит;
• Запор.

При этом употребляются в народной медицине не только плоды, но и другие части кактуса: листья, цветки и стебли.

С древних времен ягоды использовались для лечения цинги, поскольку в них имеется большое содержание витамина C.

С помощью такого экзотического фрукта лечат и некоторые терапевтические заболевания, например, простудные заболевания, а также их употребляют для понижения температуры тела.

Кроме того, мякоть фруктов способна останавливать кровотечения и обладает ранозаживляющим эффектом. Также они прекрасно утоляют жажду благодаря кисловатому вкусу.

Ягоды эффективно применяются для похудения. Они помогают не только уменьшить вес, но и помогут в борьбе с целлюлитом и отеками, которые часто сопровождают ожирение. Они содержат минимум калорий.

Однако злоупотреблять продуктом не стоит. Злоупотребление может привести к ряду неприятных последствий:

1. Аллергическая реакция;
2. Головная боль;
3. Запор;
4. Рвота.

Что готовят из плодов опунции?

Фрукт используется не только для употребления в сыром виде. Чаще всего его используют для приготовления всевозможных десертных лакомств. К таковым можно отнести фруктовые салаты, морсы. Также готовят джемы, варенья и конфитюры и мармелад. Также мякоть ягод часто добавляют в ликеры.

Но это далеко не все. Фрукты часто применяются и в приготовлении мясных блюд. Он активно применяется для создания кисло-сладких подлив и соусов.

Некоторые запекают в духовке ягоды, не снимая с них кожуру. Кожура удаляется с уже запеченных продуктов.

Следует отметить несколько рецептов, которые активно используются в народной медицине для лечения некоторых заболеваний.

Так, для приготовления противопростудного отвара потребуются:

• Плоды;
• Мед;
• Корень алтея.

Из корня алтея требуется изначально приготовить сироп, а затем смешать все ингредиенты в соотношении 2:2:1.

Также эффективным средством против повышенной температуры тела является рецепт из:

• Плода опунции;
• 3-х литров воды.

Некоторые разновидности кактусов съедобные и очень вкусные, которые активно употребляются в пищу как в сыром, так и в приготовленном виде. Например, эти экзотические фрукты добавляются в горячие блюда, десерты, используются для приготовления джемов и конфитюров. Плоды отличаются не только хорошими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. При этом перед употреблением фрукта их необходимо очистить от иголок и кожуры.

Как ухаживать за кактусом: исчерпывающее руководство

Куда поставить кактус

Расположите растение в светлом месте, на подоконнике или рядом с окном. Если света будет мало, кактус со временем вытянется и деформируется.

В тёплое время года, когда температура не опускается ниже +16–18 °C, вынесите зелёного питомца на балкон. Но не забывайте следить, чтобы он не обгорел. Ставьте в тень или прикрывайте бумагой или марлей в первые несколько недель. И помните, что при ожоге на растении сначала появляются бледные и обесцвеченные участки, а после — светло-коричневые сухие пятна, которые не проходят со временем.

Если хотите, чтобы кактус зацвёл весной или летом, позвольте ему перезимовать при температуре около +10 °C. Просто поставьте растение между оконными рамами или в другое прохладное место и закройте экраном из плёнки либо стекла.

Если такой возможности нет, оставьте кактус на прежнем месте.

Как поливать кактус

Какой водой поливать кактус

Только мягкой. Из-за солей, которые содержатся в жёсткой водопроводной воде, на растениях и почве появится белый налёт.

Можно использовать фильтрованную, кипячёную или отстоявшуюся день-два воду. Талая и дождевая влага — тоже хорошо, если вы живёте не в мегаполисе. Можно поливать и дистиллированной водой. Если предпочитаете её, смешивайте с отстоявшейся в пропорции 1 : 1.

Следите, чтобы жидкость была комнатной температуры или на градус-два теплее. Иначе можно навредить корневой системе.

Раз в 3–4 полива полезно использовать кислую воду. В литре недистиллированной воды просто разведите лимонную кислоту на кончике ножа.

Какие техники полива использовать

Верхний полив

Аккуратно и медленно наливайте воду в горшок, чтобы земля пропиталась постепенно. Старайтесь не намочить кактус. Иначе влага попадёт в микротрещины на его стебле и начнётся гниение.

Летом и осенью обязательно удаляйте излишки влаги из поддона, иначе корни будут гнить. Ненадолго оставляйте воду только при первых весенних поливах.

Нижний полив

Налейте воду в поддон и подождите, пока намокнет верхний слой почвы. После слейте всё, что не впиталось.

Также можно поставить горшок в ёмкость с водой на 15–20 минут. После вытащите его, дайте излишкам влаги стечь и верните на поддон.

Как часто поливать кактус

Всё зависит от времени года. С ноября по март, если решите убрать растение в прохладное место, лучше вообще не поливать. Если же кактус останется в тепле, поливайте, но редко, примерно раз в две-три недели.

Когда в марте-апреле появится прирост и макушка кактуса зазеленеет, возобновляйте полив после сухой зимовки. На первый раз хватит столовой ложки воды, потом постепенно увеличивайте дозировку.

Весной интервал между поливами примерно 10–15 дней для растений, зимовавших и в прохладе, и в тепле. Лейте воду по утрам, так излишки влаги испарятся за день.

Летом поливайте кактус примерно раз в неделю по вечерам. В сильную жару уменьшайте интервалы между поливами на день-два, а при прохладе и ненастье увеличивайте.

С приходом осени плавно сокращайте частоту полива, чтобы перед холодами земля была совсем сухой. Не поите кактус до отвала, если он будет зимовать в прохладе. Иначе его ствол может деформироваться.

Главное правило для любого сезона — лучше редко и обильно, чем часто по чуть-чуть. Давайте земле высохнуть полностью. К тому же питомец сам подскажет, когда пора напоить его. Если кактус слегка «сдулся» и сморщился — самое время.

Как удобрять кактус

Подкармливайте растение в период активного роста, но не больше 2–3 раз в сезон. Используйте для этого только специальные удобрения, пропорции средств для других растений навредят кактусам.

Если вы пересадили кактус, подкармливать его в первые несколько недель не надо. Дайте корням восстановиться после смены условий и возможных микротравм.

Соблюдайте дозировку средства, которое используете. От избытка удобрений растение заметно увеличится в размере и раздуется. А в особо запущенных случаях кактус может лопнуть. Если это случилось, присыпьте рану серой (купить её можно в зоомагазине) или толчёным активированным углём для дезинфекции. Со временем на месте трещины образуется рубец.

Как пересадить кактус

Пересаживайте растение раз в несколько лет. Так вы обновите почвосмесь, которая со временем истощается, и обеспечите больший простор для развивающейся корневой системы.

Какой горшок нужен для кактуса

Подбирайте новый горшок так, чтобы он был на пару сантиметров больше предыдущего. Материал может быть любым. Главное, чтобы на дне было несколько дренажных отверстий. Без них вода будет застаиваться и со временем корни сгниют.

Форму также выбирайте исходя из своих предпочтений. Для растений она не столь важна. Единственный нюанс — квадратные горшки компактнее, их можно размещать вплотную друг к другу и ставить по несколько штук на один поддон.

Какая земля нужна для кактуса

Для посадки возьмите специальный грунт для кактусов, примерно в равных долях смешайте его с крупным песком и добавьте около 10% древесного угля. Так почва станет рыхлой, увеличится её воздухопроницаемость.

Если вы предпочитаете огородную или лесную землю, обязательно простерилизуйте её перед использованием. Например, час-полтора пропарьте на водяной бане или 30–40 минут прокалите влажный субстрат в духовке при температуре 80–90 ºС. Иначе вы рискуете занести паразитов вместе с грунтом.

Такую же обработку можно проводить для магазинной земли, если вы сомневаетесь в её качестве.

Независимо от выбранного субстрата на дно горшка с кактусом обязательно положите слой керамзита, щебня или другого дренажа. Он защитит корни от загнивания из-за избытка влаги.

Если решите украсить землю морской галькой или кварцевыми камушками, обязательно прокипятите их 10–15 минут и промойте.

Как провести пересадку

Перед пересадкой наденьте перчатки. А кактус берите с помощью прихватки из плотного картона, сложенной газеты, пенопласта или поролона.

Возьмите горшок, аккуратно переверните и, едва надавливая карандашом через дренажные отверстия, подтолкните земляной ком.

Отряхните корневую систему от земли. Укоротите слишком разросшиеся корни, чтобы они помещались в новый горшок, и обработайте места среза углём. Если грунт остаётся прежнего типа, промывать корневую систему не обязательно.

Поместите растение в новый горшок так, чтобы корни не заворачивались и не подгибались. Аккуратно засыпьте землёй, нижнюю часть стебля оставьте открытой.

Как ухаживать за кактусом после пересадки

Всё зависит от времени года. Если вы пересаживаете кактус зимой, поливать его не стоит. При пересадке в тёплое время во влажную землю полив допустим примерно через полторы недели, не раньше. За это время успеют затянуться ранки от механических повреждений.

Что делать, если кактус не цветёт

Причины отказа от цветения разные. Например, колючий питомец ещё молод и нужно подождать годик-другой. Некоторые кактусы и вовсе зацветают, лишь достигнув определённого размера.

Но, пожалуй, самая частая причина — неправильная зимовка. Тёплое содержание и обильный полив мешают заложению бутонов. С таким уходом не рассчитывайте на цветение. Соблюдайте сезонный график ухода и колючий питомец отблагодарит вас цветением.

Как ухаживать за цветущим кактусом

Когда кактус выгнал бутоны, важно просто оставить его в покое. Нельзя двигать или переносить горшок в поисках лучшего места.

С удобрениями и поливом тоже желательно повременить.

Цветение у разных колючек длится от пары часов до пары недель. И всё это время лучше просто им любоваться, не меняя ничего.

Как лечить кактус

Как и все растения, кактусы могут заболеть. И чем раньше вы заметите симптомы, тем больше шансов вылечить растение. Вот частые проблемы с кактусами.

Этиоляция (деформация из-за недостатка света)

• Симптомы: растение бледнеет, вытягивается.
• Лечение: найдите для кактуса более светлое место или используйте дополнительную подсветку.

Паутинный клещ

• Симптомы: бурые пятна, паутинка на растении.
• Как лечить: обработайте средствами от клещей — акарицидами. Препараты от насекомых не помогут.

Мучнистый червец

• Симптомы: на растении белый налёт, похожий на вату. Сами вредители тоже напоминают мелкие ватные комки.
• Как лечить: уберите налёт и насекомых мягкой кисточкой или влажной тканью. Обработайте инсектицидами на основе тиаметоксама. Народные средства (обработку спиртовыми и мыльными растворами) используйте только при небольшом поражении.

Щитовка

• Симптомы: крошечные плоские чешуйки на кактусе.
• Как лечить: уберите вредителей и несколько раз обработайте инсектицидом.

Тля

• Симптомы: на кактусе видны колонии насекомых.
• Лечение: обработайте инсектицидом.

Корневой червец

• Симптомы: кактус плохо растёт, но явных повреждений стебля нет. В грунте белые вкрапления.
• Лечение: очистите корни от грунта и промойте горячей водой (температурой до 60–65 °C). Удалите повреждённые части. Пересадите растение в новый грунт. Для обработки используйте Актару, Конфидор или подобные средства.

Гниль

• Симптомы: характерные пятна разного размера.
• Лечение: вырежьте повреждённый участок и обработайте место среза. Опрыскайте противогрибковыми средствами — фунгицидами. Если гниль на корнях в начальной стадии — удалите гниющие участки и продезинфицируйте. Пересадите и начинайте поливать только спустя три недели. При сильном поражении срежьте и укорените верхнюю часть. Обязательно обработайте фунгицидами.

Как не дать кактусу заболеть

1. Не поливайте кактусы, при температуре ниже +12 °C.
2. Не используйте холодную и жёсткую воду.
3. Обрабатывайте любые раны на стебле и корнях.
4. Не переливайте.
5. Не допускайте застоя воды.
6. Проводите карантин новых растений. Первые 2–3 недели держите их отдельно от основной коллекции, ухаживайте по обычной схеме и периодически осматривайте на предмет заболеваний.
7. Изолируйте больные растения.
8. Тщательно подбирайте и стерилизуйте грунт.
9. 1–2 раза в год обрабатывайте средствами от грибков и насекомых.
10. Регулярно осматривайте растения.

Читайте также 🌺

Что такое кактус и с чем его едят? | Растения

К счастью, кактусы — неядовитые растения, и можно попробовать на вкус любую их часть. Определенную опасность представляют только колючки и глохидии. И если колючки убрать с поверхности стебля достаточно просто, то вот глохидии требуют гораздо большей осторожности. Из-за мелких размеров их можно пропустить и не заметить. А они несут на себе микроскопические крючочки, благодаря которым при попадании на кожу или другие мягкие ткани глохидии начинают интенсивно внедряться внутрь. В результате развивается сильный отёк и воспаление.

Известен случай, когда буквально в течение пары часов погибла корова, попробовавшая опунцию. Множество мелких глохидий впились ей в язык и в ткани полости рта, быстро развился сильный отёк, который привёл к удушью.

Некоторые виды кактусов при чрезмерном употреблении оказывают нежелательное воздействие на организм из-за наличия в их соке веществ медикаментозного характера. Но говорят, что эти кактусы и на вкус неприятны, так что много их и не съешь. Кактусы, выращенные вне природных условий, могут содержать в себе остаточные дозы удобрений и химических препаратов, которыми их обрабатывали. Поэтому если захотелось попробовать «домашний» кактус, то нужно дегустируемую часть тщательно промыть.

Но в большинстве случаев мякоть кактусов не отличается каким-то особенным вкусом, скорее напоминает просто траву. Вот только молодые побеги опунций имеют определенный вкус и широко используются в кулинарном искусстве. Молодые нежные сегменты опунций, предварительно очищенные от колючек или глохидий, используют для приготовления горячих блюд и добавляют в различные салаты. Говорят, получается не хуже огурцов. Ещё из кактусовых стеблей готовят сладкое лакомство — цукаты. В пустынных районах Америки свежий сок кактусов издавна использовался для утоления жажды путников и домашнего скота.

Сочные плоды кактусов по сути своей являются ягодами. Их и используют таким же образом, как и другие ягоды: употребляют в пищу сырыми, варят варенья, джемы, мармелад, запекают, делают из них напитки. Опунции даже специально сажают целыми плантациями, их ягоды стали обычным товаром на рынках многих стран.

Во Вьетнаме, благодаря влажному тёплому климату, широко распространились кактусы-эпифиты хилоцереусы. Их плоды достигают веса 500 г и уже твёрдо обосновались на здешних базарах вместе с местными тропическими фруктами. Опунция индийская
Фото: Depositphotos

Даже мы, жители далекой от тропиков страны, можем попробовать ягоды кактусов, выращиваемых в наших домах в качестве комнатных растений. Широко распространённые маммиллярии после цветения легко образуют множество красных ягодок. Они сочные, с приятным кисловатым вкусом, напоминающим плоды барбариса. Семена в них очень мелкие и не мешают дегустации.

Лесные эпифитные кактусы шлюмбергеры тоже могут порадовать сочными мясистыми плодами размером почти со сливу. Только для их получения обязательно нужно перекрёстное опыление с другой шлюмбергерой.

Говорят, что самый вкусный плод у комнатных кактусов даёт знаменитая «Царица ночи» — селеницереус. Единственная сложность — найти второе цветущее растение для перекрёстного опыления, в крайнем случае можно попробовать опылить пыльцой другого вида кактусов. Образовавшийся плод будет размером с яблоко, довольно вкусный, с приятным ароматом. Кожура густо покрыта волосками и колючками, поэтому такую ягоду просто разрезают пополам и ложечкой выедают мякоть.

Вот такие они, кактусы, удивительные и неповторимые дети матушки-Природы.

Что еще почитать по теме?

Зачем кактусам колючки?
Что растет в пустыне Сонора? Опунция знакомая и незнакомая
Чего только люди не едят? Кактус на первое, на второе и… на компот!

Кактус — это цветок, растение или дерево?

Эти кактусы являются экзотическими, их насчитывается более 2000 видов, от создания эстетической ценности дома до туристической достопримечательности в разных частях мира. Раньше я задавался вопросом, является ли кактус цветком, растением или деревом. Оставайтесь рядом, чтобы увидеть мои выводы.

Вы бы классифицировали кактус как цветок, растение или дерево? Кактус — это растение, принадлежащее к семейству Cactaceae, которое включает 127 родов и насчитывает более 1700 видов.Кактус — это не цветы, но ареолы, которые являются своего рода ветвями, дают начало цветкам. Кактусы — это не деревья, поскольку у деревьев есть древесные стебли, а у кактусов нет. Кактусы могут вырасти до высоты деревьев, но у них сочные стебли, которые не относят их к деревьям.

Кактусы могут достигать 19 метров в высоту, при этом Pachycereus pringlei является самым высоким, а Blossfeldia liliputiana — самым низким с рекордом 1 см в зрелом возрасте. Разумно думать, что кактусы — это деревья, особенно если они довольно высокие.Однако есть эпифиты, которые растут на деревьях, что дает понять, что они не деревья.

Какое определение растения наиболее объяснимо?

Если вы встретите суккулент с колючками, скорее всего, это из семейства кактусовых.

Проще говоря, растением могут быть молодые деревья, кусты, виноградная лоза, кусты, травы или травы. Как уже упоминалось, все виды кактусов — растения. Кактусы произрастают по всему миру, насчитывая более 1700 видов. Вот некоторые из распространенных видов кактусов:

• Колючая груша
• Кактус Сагуаро
• Пейот
• Подбородочный кактус
• Звездный кактус
• Рождественский кактус
• Кактус на День благодарения
• Лунный кактус
• Кактус в виде бочки
• Кактус Чолла
• Тотемный столб

1.Фотосинтез

В отличие от других растений, которые фотосинтезируют с помощью листьев, кактусы делают это с помощью стеблей. Ночью они поглощают углекислый газ, который затем используется в течение дня.

2. Стебель суккулентный

Кактус классифицируется как суккулент. Другими словами, суккулент — это растение с толстыми сочными стеблями или листьями, в которых накапливается вода. Кактус накапливает воду в стеблях, а некоторые виды приспособлены к засушливым местам.

3.Специальная кожная поверхность

Один из атрибутов, который заставляет кактусы не терять много воды, — это их восковая поверхность, предотвращающая испарение. У некоторых видов также есть ребристые поверхности, которые предотвращают расщепление, даже когда растение разрастается во время ливней в пустыне.

4. Колючки кактуса

Кактусы имеют колючки, которые защищают их от поедания животными. Колючки также действуют как изоляция в сухое время года.

Кактус — цветущее растение?

Да, кактусы относятся к цветущим растениям.

У всех кактусов цветут?

Каждый кактус способен цвести. Это зависит только от того, как вы за ним ухаживаете, и от возраста. Некоторые виды зацветают, когда им больше 30 лет. Другие не будут цвести, если они не находятся в правильных условиях освещения. Праздничные кактусы хорошо себя чувствуют, только если у них короткие дни и более длинные ночи.

Кактусы в горшках необходимо регулярно проверять, так как для их цветения требуется достаточное количество воды, удобрений и света.

Короткостебельные кактусы, такие как кактусы-ежи, у которых зрелые стебли ниже 2 футов, обычно цветут через пять лет или меньше. Такие виды часто производят красные цветы, которых весной много.

Кактус пасхальная лилия дает белые, лавандовые, пурпурные и красные цветы. У кактуса арахиса стебли обычно ползают по земле, когда они имеют длину ⅔, а весной дают оранжевые цветы шириной 1 дюйм и более.

Маммиллярия — образец круглого кактуса.Эти виды цветут в период от трех до четырех лет после появления всходов.

Хотя в молодости они круглые, по мере роста некоторые образуют небольшие столбики, их цветки пурпурные, красные, розовые, желтые, зеленые и белые. Они растут на открытом воздухе и родом из Южной Америки.

Одна особенность этого сорта заключается в том, что когда вы вырастаете из семян, они зацветают годами. Однако, если вы срежете вырезку из зрелого цветущего кактуса, он будет продолжать расти даже после разделения.

Обратите внимание: сагуаро нужно выращивать из семян, поскольку их ветви при посадке не укореняются. Для цветения им требуется от 40 до 55 лет.

Есть и другие столбчатые кактусы, такие как перуанский яблочный кактус, для появления белых цветов потребуется около 10-15 лет. Кактус Senita дает розовые цветы.

Как поощрять цветение?

Иногда бывает довольно сложно получить пустынный кактус, предназначенный для выращивания в засушливых районах, для цветения в помещении.Однако вам просто нужно имитировать эти условия, и вы заставите их зацвести.

1. Купить цветущий кактус

При покупке единственный верный способ узнать, что ваш кактус зацветет, — это купить уже цветущий. Некоторые из лучших сортов, которые легко цветут, — это колючие кактусы, рождественские кактусы, пасхальные кактусы, боливийские кактусы и карликовые кактусы.

2. Поместите их в нужную температуру

Если вашему кактусу предстоит цвести, его необходимо поместить в соответствующую температуру.Вы хотите, чтобы они цвели, если возможно, ежегодно.

Большинство кактусов цветут летом. Зимой держите кактусы при температуре 50 градусов по Фаренгейту. Таким образом, вы можете быть уверены, что весной он зацветет.

3. Выставить на свет

В течение вегетационного периода вы можете держать кактусы на открытом воздухе, чтобы получать достаточно света и солнца. В этот период идеально подходят прямые солнечные лучи, так как вы убедитесь, что он хорошо отводит воду, чтобы его корни не загнили.

Большинству кактусов требуется около четырех часов солнечного света в день. Иногда вы можете заметить, что кактусы желтеют; это могло произойти из-за того, что они получают лишний свет. Постарайтесь найти здоровые растущие кактусы, у которых есть высокие шансы на цветение.

4. Правильная поливка

Несмотря на то, что большинство кактусов подвержены засухе, им по-прежнему требуется достаточное количество воды, особенно в период вегетации для их цветения. Поливайте суккуленты, когда заметите, что почва высохла.Обеспечьте хороший дренаж, чтобы почва не промокла и не загнила корни.

Зимой поливайте редко, только когда горшок очень сухой. Весной и летом поливать не реже одного раза в неделю. Желательно использовать дождевую воду, так как водопроводная вода может вызвать скопление, которое нарушит приток питательных веществ к кактусу.

Такие сорта, как Holiday cacti, любят воду. Составьте регулярный график полива, чтобы у них было достаточно воды. Последовательное опрыскивание поможет им произвести здоровые цветы.

Будьте осторожны, чтобы не переливать через воду, так как это может вызвать задержку роста. С другой стороны, полив под водой вызовет сморщивание.

5. Используйте подходящие удобрения

Вы можете использовать удобрения только во время вегетационного периода. Купите удобрения, предназначенные только для кактусов. Убедитесь, что в нем высокое соотношение калия и мало азота. Чтобы применить удобрение, возьмите одну столовую ложку удобрения и смешайте ее с галлоном воды.Затем поливайте кактус, пока почва не станет влажной.

Вносите удобрения каждые две недели в течение вегетационного периода. В состоянии покоя кактусы не нуждаются в дополнительных питательных веществах.

Убедитесь, что у вас есть почвенная смесь для кактуса.

Можно ли классифицировать кактус как дерево?

На самом деле нет однозначного объяснения дерева. Однако общепринято считать, что дерево — это многолетнее растение, имеющее удлиненный стебель и ствол, поддерживающий деревья и ветви.Он состоит из древесных растений. В идеале дерево должно быть выше 32 футов от тех, которые не считаются кустарниками.

Самый высокий кактус — Сагуаро, достигающий 40 футов. Кактусы могут быть древовидными. Однако это не деревья, потому что, даже когда их грузовики довольно древесные, когда они высыхают, они становятся очень легкими и пористыми.

Кактусы не имеют листьев, но вместо них имеют колючки с мясистыми стеблями, в отличие от деревьев, у которых стебли довольно древесные. Итак, кактусы — это не деревья.

Связанные вопросы

Как долго живут цветы кактусов? Цветки кактуса держатся всего сутки. Некоторые виды цветут ночью, а затем их опыляют мотыльки и летучие мыши. Причина, по которой они цветут ночью, заключается в том, что они хотят сохранить воду, особенно для тех, которые растут в пустыне. Их большие цветы — легкая цель для опылителей.

Какие виды кактусов живут дольше? Продолжительность жизни разных кактусов от 10 до 200 лет.Те, что растут на открытом воздухе, как правило, переживают домашние. Считается, что кактус сагуаро имеет самую длинную продолжительность жизни от 150 до 200 лет. Neobuxbaumia macrocephala живет примерно 200 лет, а Cephalocereus columnatrajani — 145 лет.

Безопасно ли пить воду с кактусом? В крайнем случае, учитывайте это, только если у вас нет вариантов. Сагуаро хранит около 200 галлонов воды, но может быть токсичным. Бочка и кактусы опунции хранят безопасную питьевую жидкость.Самый простой способ получить доступ к воде — очистить плоды от кожуры и съесть их в сыром виде. Делайте это только в случае крайней необходимости.

Как кактус адаптируется к пустыне?

Дело в том, что все растения, которые растут в такой экосистеме, включая кактусы, развивают уникальные характеристики, которые помогают им пережить сильную жару и ограниченное водоснабжение.

Итак, как кактус приспособлен к пустыне? Основная причина, по которой кактусы выживают в этой экосистеме, заключается в их многочисленных адаптациях, в том числе:

• Листья этого растения превращены в игольчатые структуры, называемые шипами, которые ограничивают потерю воды, которая может произойти в процессе транспирации.
• Игольчатые листья действуют как механизм самозащиты, защищающий растение от хищников.
• Стебель кактуса набух и содержит многочисленные складные клетки, аккумулирующие воду, которые хранят воду в течение относительно длительного периода времени.
• Стебель зеленого цвета и осуществляет фотосинтез.
• У растения неглубокая корневая система, которая поглощает максимум воды даже во время слабого дождя.
• Растение покрыто толстой восковой кутикулой, которая помогает сберегать воду и защищать ее от высыхания в палящей жаре.

Семейство кактусов — одно из самых узнаваемых семейств растений в мире. Его красивые цветы, толстые стебли и необычная форма ежегодно привлекают в пустыню множество людей. Кактусы обладают широким спектром уникальных характеристик, которые помогают им выдерживать высокие температуры и ограниченное водоснабжение.

Хотя кактусы являются синонимом пустыни, их также можно найти в некоторых неожиданных местах, таких как тропические регионы Южной Америки, Мексики и некоторых Карибских островов.Как правило, кактусы могут выживать в течение многих лет в условиях засухи, когда осадки выпадают редко и редко.

Характеристики кактуса, помогающие ему адаптироваться к климату пустыни

Кактус может выжить в пустыне, потому что он разработал механизмы, позволяющие поглощать максимальное количество воды во время дождя, сохранять воду в течение относительно длительного периода времени при ее эффективном использовании.

Кактусы имеют зеленые и толстостенные стебли, в которых преобладает множество игольчатых структур, называемых колючками.Основная роль этих модифицированных стеблей и листьев заключается в том, чтобы сохранять воду в течение достаточно длительного периода времени, а также минимизировать потери воды.

Когда идет дождь, вода собирается и хранится в сильно измененной области ствола. Модифицированный стебель кактуса называют «суккулентным», поскольку он содержит специальные ткани для эффективного хранения воды.

Подавляющее большинство кактусов имеют сочные стебли, которые хорошо приспособлены к жизни в засушливых и полузасушливых районах.Это модифицированный стебель, который хранит воду, кроме листьев. Стебель кактуса также может иметь ребристую или желобчатую форму.

Выступление ребер и канавок обычно зависит от того, сколько воды хранит стебель. В полном объеме ребра почти не видны, но когда кактус испытывает недостаток воды, стебель сжимается, и ребра становятся хорошо заметными.

Во время продолжительных периодов засухи другие растения пустыни, как правило, сбрасывают листья и переходят в состояние покоя.Однако кактус остается стабильным и незатронутым, поскольку у него фиксированные колючки вместо листьев.

Зеленый стебель продолжает фотосинтез, в то время как восковой налет на поверхности стебля обеспечивает минимальную потерю воды.

Густая сеть колючек обеспечивает опадание стебля растения, сохраняя его прохладнее, чем окружающий воздух. Это интересная характеристика, которая гарантирует, что кактусы не теряют воду из-за окружающего горячего и сухого воздуха.

В поисках воды в пустыне

Вода — это основная потребность любого живого организма. Без воды ни одно растение или животное не сможет выжить на Земле. Но где кактус находит воду, чтобы выжить в пустыне? В отличие от популярного мнения, что пустыни остаются сухими в течение всего года, правда в том, что в этих местах действительно бывают спорадические дожди.

Когда идет небольшой дождь, кактус старается впитать как можно больше воды.Растение адаптировалось множеством способов, которые помогают ему накапливать воду.

Еще одна важная особенность кактусов и других пустынных растений — это то, что они, как правило, растут вблизи русел рек. В сухих или влажных местах эти области, как правило, содержат значительное количество подземной воды, которая может помочь растениям с глубокими корнями пережить жару.

Основная функция стержневого корня — позволить кактусу глубже проникать в подповерхностные почвы, содержащие влагу.Главный корень может уходить в почву на пять футов.

Это основная причина, по которой некоторые виды кактусов, такие как Saguaro и гигантский Mexican Cereus , развивают длинный и сильный стержневой корень вскоре после прорастания.

Туман — еще один надежный источник воды в пустынях, когда для этого есть подходящие условия. Воздух конденсируется, образуя росу, которая захватывается шипами и волосками кактуса и направляется на землю, где быстро впитывается корнями.

Изменения корневой системы, помогающие кактусу адаптироваться к климату пустыни

Корни кактуса обычно находятся у поверхности и редко уходят глубоко. Кактус может иметь густую сеть волокнистых корней, которые распространяются на несколько метров от растения .

Когда идет дождь, корни впитывают как можно больше воды и направляют ее в область стебля для хранения. Количество хранимой воды будет варьироваться в зависимости от размера и типа кактуса.В знаменитом кактусе Saguaro может храниться от 800 до 1000 литров воды во время хорошего сезона дождей.

Когда идет дождь, кактус может легко отрастить больше корней, чтобы обеспечить максимальное водопоглощение. Однако в сезон засухи лишние корни высыхают и отламываются от основного растения, чтобы предотвратить потерю воды.

У некоторых видов кактусов также есть модифицированная корневая система, которая может накапливать воду и пищу.Это означает, что как только стебель наполнится и остается еще больше воды, которую необходимо впитать, корни берут на себя функцию хранения воды.

Роль толстой кутикулы

Другой важной особенностью кактуса, помогающей ему выжить в пустынях, является толстая кутикула. Кактусы , как и другие суккуленты, имеют толстое восковое внешнее покрытие, которое часто называют кутикулой.

На самом деле, у некоторых видов кактусов кутикула может быть достаточно толстой, чтобы вы могли легко соскрести воск с поверхности растения ногтем.

Толстая кутикула предотвращает испарение воды, хранящейся в растении, в атмосферу. Он также защищает растение от микробов и других микроорганизмов, которые могут попытаться атаковать его с поверхности.

Поскольку растение покрыто толстой восковой кутикулой, единственное средство, которым оно может терять воду, — это через микроскопические отверстия в коже растения, известные как устьица. Основное назначение устьиц — впускать углекислый газ, который помогает растению производить пищу.

Когда устьица открываются, водяной пар выходит из растения в атмосферу. Обычно устьица открываются днем ​​и закрываются ночью.

Чтобы минимизировать потерю воды через открытие устьиц, кактусы используют обратное открытие и закрытие устьиц. Это означает, что устьица закрываются днем ​​и открываются ночью.

Роль ареол

Ареолы — это растительные структуры, уникальные для кактусов.Обычно они выглядят как шерстяные или покрытые волосами участки на стебле, из которых выходят шипы. Они также производят цветы. У Pereskia , одного из распространенных видов кактусов, ареолы появляются в пазухах листьев (угол между ножкой листа и стеблем).

У безлистных кактусов ареолы можно найти на приподнятых участках стебля, где могли бы быть основания листьев. В большинстве случаев ареолы имеют округлую или овальную форму и разделены на две части.

Часть, которая находится ближе к вершине стебля, дает цветы, а другая часть дает колючки.В большинстве случаев они желтого или коричневого цвета и дают колючки или цветы только в течение нескольких лет, прежде чем становятся неактивными.

Это основная причина того, почему большинство кактусов имеют относительно фиксированное количество колючек и несколько цветков, которые в основном растут на верхнем конце стебля.

Связанные вопросы

Сколько времени нужно кактусу, чтобы вырасти? Обычно кактус растет медленно, причем весь рост происходит на кончике растения.Кактусу Saguaro требуется от 10 до 70 лет, чтобы созреть и достичь высоты около 7 футов.

Кактус умирает? Кактус умирает, как и любое другое живое существо, после достижения зрелости или даже раньше. Условия пустыни иногда могут быть слишком суровыми для выживания кактусов. Если в течение длительного времени не будет дождя и кактус истощает запасы воды, шансы умереть довольно высоки. Однако кактус редко бывает убит хищниками, так как у него колючие шипы, которые служат эффективным механизмом самозащиты.

Как размножается кактус? Кактусы — это цветковые растения, а это означает, что для воспроизводства они полагаются на опыление своих цветов. Как и любое другое цветущее растение, кактусы размножаются половым путем в зависимости от способности пыльцы достигать рыльца. Они полагаются на простые методы опыления, такие как перенос ветра.

Как выживает кактус в пустыне?

Способность кактуса выживать в пустыне без воды, а также в суровых погодных условиях круглый год ставит многих людей в тупик. Я провел глубокое исследование этой темы, пытаясь понять эту тайну. Я собрал эту статью на основе научных фактов, и я рад поделиться с вами информацией.

Как кактусу удается выжить во враждебном климате пустыни? Кактус выживает в пустыне, используя технику адаптации.Листья, корни и стебли этого растения приспособились к пустыне, чтобы позволить ему впитывать и сохранять воду.

Наука, лежащая в основе того, как кактус может процветать в пустыне, в то время как другие растения — нет, понять непросто. Читайте дальше, чтобы лучше понять, как растение адаптируется в пустынной среде.

Методы адаптации кактусов

Кактус — одно из немногих легко узнаваемых растений на планете. Это растение является основным продуктом многих мультфильмов благодаря своим уникальным свойствам.Существует более 2000 видов этого растения, разбросанных в пустынях по всему миру.

Люди веками использовали некоторые виды этого растения из-за их лечебной ценности и в качестве источника пищи. Это растение также может служить отличным садовым или домашним растением.

Растение каждый год привлекает туристов в пустыню своей необычной формой и красивыми цветами. Это растение родом из Африки, Америки, Австралии и Европы, и в пустынной среде существует множество различных видов.

Удивительно, как кактус может жить до 200 лет в жарком климате пустыни, верно? Благодаря своим адаптационным возможностям растение не только способно выживать, но и процветать в окружающей среде.

Такие характеристики, как колючки, мелкие корни, устьица на стебле и восковая кожа, делают растение резервуаром, несмотря на суровый климат.

1. Колючки вместо листьев

У растений нет настоящих веток или листьев, как у других растений.Вместо этого у кактусов есть модифицированные листья, известные как колючки. На ветвях кактуса есть небольшие шишки, известные как ареолы, и именно здесь из растения прорастают шипы.

Это вызывает вопрос, как растение может осуществлять фотосинтез без листьев. Что ж, стебли растений — это то, что проводят фотосинтез для этих растений по сравнению с другими растениями, у которых листья выполняют процедуру.

Следовательно, кактусу не нужны листья для фотосинтеза, как другим растениям.Дополнительным преимуществом является то, что в пустыне много солнечного света, поэтому стебли легко получают доступ к солнечному свету.

Колючки играют важную роль в предотвращении испарения воды.

Итак, как же кактус осуществляет фотосинтез летом?

Летом большинство пустынных кустарников опадают и прекращают фотосинтез. Не кактус. Завод продолжает производить еду, и поэтому вы увидите, как кактус стоит высоко даже в жаркие летние месяцы.

2. Роль, которую играют колючки в выживании кактуса

Улавливание воздуха для снижения потери влаги

Колючки создают буфер, задерживающий воздух вокруг позвоночника. Воздушная ловушка необходима для ограничения воздушного потока; в противном случае вода может вытечь из растения в процессе.

Буфер содержит влажный воздух, который играет жизненно важную роль в предотвращении испарения воды с растений в жаркую пустыню.

Сбор воды для выживания

Чилийская пустыня Атакама — одна из самых засушливых пустынь на Земле. Однако в ранние утренние часы в этой пустыне бывает сильный туман. Местные жители называют густую росу каманчакой.

Как только роса из тумана оседает на позвоночнике, она превращается в воду, а затем капает на землю внизу. Затем корни кактуса впитывают эту воду, чтобы питать растение и поддерживать его жизнь.

Шипы также имеют иерархическую структуру канавок.Уникальные бороздки, которые помогают кактусам собирать воду.

Защита от палящего солнца пустыни

Может показаться, что хребет кактуса не дает много тени, потому что у него тонкий радиус. Однако хвоя имеет густую популяцию, и на одном растении их тысячи, и на это есть причина.

Плотное население служит цели покрытия как можно большей площади поверхности. Таким образом, оттенок, который создают эти колючки, защищает растение от потери влаги.

Защита от хищников

Пустыня полна травоядных животных, которые с удовольствием поедают растения. Колючки колючие и могут проткнуть кожу, поэтому они отлично подходят для отпугивания этих животных.

3. Мелкие корневые системы для быстрого впитывания воды

В пустыне время от времени идут дожди.У кактусов неглубокие корни, которые впитывают воду из земли.

У растения также появляются временные корни, когда земля становится влажной, чтобы впитать много воды во время дождей. Кактусу требуется всего около двух часов, чтобы отрастить эти корни. После прекращения дождей корни засыхают.

В дополнение к корням, которые расположены близко к земле для максимального поглощения воды, корни также удлиняются, чтобы покрыть большую площадь. После приема воды корни транспортируют эту воду к стеблям для хранения.

Некоторые растения, такие как кактус сагуаро, могут хранить до 4200 фунтов воды.

4. Устьица на стебле для предотвращения испарения

Вам интересно, как кактус может накапливать воду в жаркую пустынную погоду, которая в противном случае могла бы способствовать испарению?

Ну вот как.

У каждого растения на листьях есть устьица для поглощения углекислого газа. Вместе с солнечным светом и водой растения используют газ для производства пищи в процессе, известном как фотосинтез.

Когда растение вдыхает углекислый газ, оно также выдыхает кислород и при этом теряет много влаги. Потеря влаги не должна иметь большого значения для растений, которые растут в климате с регулярными дождями, но для кактусов, растущих в пустыне, это совсем другая история.

Пустынным растениям необходимо сберегать как можно больше воды для выживания в периоды без дождя. Помните, что в пустыне дождь идет только раз в долгое время.

По этой причине растения проводят фотосинтез только в ночное время.Ночью температура намного ниже.

Для фотосинтеза нужен солнечный свет. Так как же растение может выполнять этот процесс, если устьица одни ночью, когда нет солнечного света?

Поскольку днем ​​в пустыне жарко, устьица кактуса открываются только ночью, когда температура ниже, что снижает вероятность потери воды. Ученые называют процесс ночного фотосинтеза крассулевой кислотой.

Открытие и закрытие устьиц работает как часы.К рассвету поры закрываются, а ночью автоматически открываются.

Чтобы избежать потери воды, устьица кактуса очень маленькие. Кроме того, он находится глубоко в тканях, а не на поверхности, что в противном случае привело бы к потере воды.

5. Резервуар стволовой воды

Стебель обычно имеет более толстую кожицу, чем у обычных листьев, и поэтому кактус использует его как резервуар. Поскольку в пустыне случаются спорадические дожди, эта функция позволяет растению сохранять воду в течение длительного времени до следующего дождя.

6. Восковая кожа для удержания воды

Поверхность растения восковая кожица. Эта кожа покрывает большую часть листьев, кроме устьиц, поскольку растение нуждается в вдыхании и выдохе углекислого газа и кислорода. Этот воск помогает избежать испарения воды.

Воск также помогает сохранять растениям прохладу в жарком климате. Иначе растение засохло бы из-за сильной жары.

7. Раздвижные штоки для максимального водозабора

Чтобы растения могли накапливать как можно больше воды в сезон дождей, у кактуса есть расширяющийся стебель.Эти стебли расширяются, позволяя потреблять как можно больше воды для использования в дни, когда нет дождя.

Если бы вы разрезали растение, вы бы заметили, что оно напоминает гармошку. Конструкция позволяет направлять воду к различным частям растения.

Эти стебли усыхают, поскольку растение продолжает использовать воду в ожидании следующего сезона дождей.

8. Короткий вегетационный период для экономии воды

В отличие от большинства растений, которые постоянно растут, у кактуса бывают периоды, когда он перестает расти.Для роста требуется много воды, которая уже ограничена в среде обитания растения.

По этой причине растения растут только в течение сезона, а затем приостанавливаются на некоторое время перед следующим вегетационным периодом. Неудивительно, что кактусы растут медленно, но остаются живыми дольше, чем большинство растений.

9. Сферические формы для уменьшения площади поверхности

Тело растения принимает форму шара, особенно в сезоны, когда оно хранит много воды. Форма шара уменьшает площадь поверхности растений, а это означает, что только небольшая часть подвергается воздействию солнечного света, избегая обезвоживания.

10. Плотная ткань для максимального запаса воды

В результате эволюции растения образовали толстый слой растительной ткани. Плотная ткань необходима для хранения и удержания воды глубоко внутри растения.

Вопросы по теме

Что нужно кактусу для выживания? Кактус — одно из тех растений, не требующих особого ухода, которым для выживания почти ничего не нужно.Если вы планируете использовать это уникальное растение для озеленения, вам нужно посадить его в сухую почву, поставить под прямыми солнечными лучами и регулярно поливать. Избегайте заболачивания, создавая дренаж в горшках, и избегайте чрезмерного полива в холодное время года.

Сколько воды нужно кактусу, чтобы выжить? Достаточно поливать растение один раз в неделю. Некоторые сезоны холодные, что означает меньший полив. Перед поливом проверьте примерно полдюйма верхнего слоя почвы.Если слой сухой, значит, вашему растению нужна вода. Чтобы не поливать слишком много или слишком мало, поливайте до тех пор, пока из дренажных отверстий не начнет течь вода.

Нужен ли кактусу прямой солнечный свет?

Кактусы широко известны своей устойчивостью к засухе и хорошими свойствами хранения воды . Это основная причина, по которой их называют пустынными растениями. Поскольку большинство из них хорошо себя чувствуют в засушливых и полузасушливых районах, садоводы обычно предполагают, что для роста этим растениям требуется прямое воздействие яркого и сильного тепла. Но так ли это? Мы узнаем через мгновение.

Нужен ли кактусу прямой солнечный свет? Большинство видов кактусов не нуждаются в прямом солнечном свете , чтобы выжить.Как и другие суккуленты, кактусы хорошо себя чувствуют в местах с хорошим освещением и не обязательно под прямыми солнечными лучами. Если вы выращиваете растения в помещении, разместите их у окна, выходящего на юг, чтобы обеспечить им доступ к яркому свету. Если вы выращиваете эти растения на открытом воздухе, выберите идеальное место в саду с полутенью, чтобы защитить их от яркого солнечного света.

В зависимости от места происхождения некоторые виды кактусов не переносят прямых солнечных лучей .Такие виды, как правило, страдают от повреждений и солнечных ожогов, если вы не обеспечиваете им какую-либо защиту от сильной жары. Однако несколько других видов развили широкий спектр приспособлений, которые помогают им гораздо лучше справляться с прямыми и интенсивными солнечными лучами. .

Прочтите, чтобы узнать все, что вам нужно знать о воздействии прямых солнечных лучей на кактусы и о том, как защитить свои драгоценные маленькие растения от потенциального ущерба.

Нужны ли растениям кактусов воздействие прямого солнечного света?

Естественно, растения кактусов, как правило, чувствуют себя лучше, когда получают много света, , но им нужна защита от сильной жары и прямых солнечных лучей .Слишком много тепла может нанести серьезный вред вашим растениям.

Как правило, продолжительное воздействие прямых солнечных лучей может привести к солнечным ожогам , ведущим к необратимым рубцам или даже смерти. Чтобы этого не произошло, всегда полезно медленно акклиматизировать растения к интенсивному солнечному свету до полного воздействия.

Начните с того, что поместите их в полутень и постепенно вводите их все больше и больше солнечного света, пока они полностью не станут акклиматизировались к солнцу и жаре.Вы можете начать с того, что выставите их на утреннее солнце, которое менее интенсивно и постепенно продвигается к более интенсивному дневному солнечному свету.

Вы также можете разместить кактусы в тени других высоких растений, прежде чем отодвигать их и подвергать воздействию прямых солнечных лучей.

Основная цель здесь — постепенно увеличивать пребывание на солнце, чтобы не повредить растения и не вызвать солнечных ожогов или необратимых рубцов.

Имейте в виду, что тенелюбивые виды кактусов, такие как кактусы омелы и пасхальные кактусы, а также недавно размноженные растения более восприимчивы к солнечным ожогам и стойким рубцам .Однако серых, красных или синих кактусов, покрытых множеством колючек, как правило, хорошо себя чувствуют под прямыми солнечными лучами .

Солнечно-устойчивые виды кактусов, которые привыкли выращивать в помещении, также подвержены солнечным повреждениям и солнечным ожогам при резком перемещении на улицу. Поэтому всегда полезно найти способы медленной акклиматизации растений к сильной жаре, прежде чем помещать их под прямые солнечные лучи.

Недавно размноженные или молодые растения кактусов плохо себя чувствуют под прямыми солнечными лучами.Дайте им время созреть, прежде чем вы сможете помещать их под прямые солнечные лучи.

Поскольку прямые солнечные лучи попадают в разные части вашего открытого пространства в разное время дня, может потребоваться метод проб и ошибок, чтобы определить, какое место лучше всего подходит для ваших кактусов.

Некоторые из них могут хорошо реагировать на утреннее солнце, в то время как другие могут хорошо реагировать на интенсивную дневную жару .

Внимательно наблюдайте за ними при различных обстоятельствах, чтобы увидеть, как они реагируют на разную интенсивность тепла.

Сколько часов солнечного света нужно растениям кактусов?

Как правило, большинству видов кактусов требуется как минимум четыре-шесть часов солнечного света для процветания . Эти растения любят находиться в ярких и солнечных местах. Растения, которые не получают достаточного воздействия света, могут проявлять широкий спектр признаков.

Пожалуй, наиболее частым признаком того, что ваши растения не получают достаточного света, является этиоляция / удлинение .Это процесс, при котором растения тянутся в поисках света. Хотя это может показаться отличным механизмом самоадаптации, этиоляция дает слабые стебли и может привести к плохому росту .

Кактусы, которые не получают достаточного воздействия света, также могут стать бледными или вернуться к своему первоначальному зеленому цвету. Напротив, растения, которые получают достаточное освещение, демонстрируют свою истинную красоту, демонстрируя широкий спектр ярких цветов.

Могут ли кактусы получать слишком много солнца?

Простой ответ на этот вопрос — «да. Слишком много солнечного света вызывает солнечные ожоги и повреждение кактусов и других суккулентов на солнце . К сожалению, солнечный ожог может произойти довольно быстро во время сильной жары или при очень высоких температурах. Иногда процесс также может происходить постепенно.

Первым признаком солнечного ожога является появление коричневых / желтых пятен на поверхности вашего растения. К счастью, , если вы заметили признаки солнечного стресса на ранней стадии, последствия можно легко исправить, чтобы избежать дальнейшего повреждения ваших растений .

Просто переместите свои растения в тенистое место или поместите их рядом с другими более высокими растениями для защиты от чрезмерного солнечного света. Если ничего не предпринимать даже после появления признаков солнечного стресса, некоторые кактусы поджариваются до хрустящей корочки и в конечном итоге погибнут.

Некоторые виды могут ожесточиться, адаптироваться к сильной жаре и пережить жару. Не рискуйте; убедитесь, что вы обеспечиваете растениям достаточную защиту, когда температура начинает стремительно расти.

Могут ли кактусы выжить без солнечного света?

Итак, следующий вопрос, который вы должны задать себе, — могут ли ваши кактусы выжить в условиях низкой освещенности.На самом деле кактусов, как и любое другое растение, нуждаются в солнечном свете, чтобы выжить . Поглощенная световая энергия используется для запуска химических реакций, которые помогают растению производить пищу и энергию.

Однако кактусов могут еще какое-то время выжить в условиях низкой освещенности . После нескольких дней недостаточного освещения ваши растения начнут проявлять признаки стресса, такие как этиоляция и задержка роста . Они также потеряют свои красивые яркие цвета и станут бледными.

При слишком большом количестве воды и небольшом воздействии света кактусы могут погибнуть от корневой гнили. Если не принять соответствующие меры для исправления ситуации, растение начнет гнить от корней вверх и в конечном итоге погибнет. Фактически, , когда начинает распространяться корневая гниль, может быть довольно сложно спасти ваше растение от гибели.

Как сохранить жизнь кактусам во время продолжительных волн тепла?

Из-за изменения климата экстремальные погодные явления довольно часто встречаются в разных частях мира.В некоторых регионах наблюдаются экстремальные волны тепла, которые могут легко нанести вред суккулентам. С волнами тепла, особенно летом, может быть сложно справиться, поскольку они могут длиться несколько дней или даже недель.

Вы рискуете потерять свои растения, если оставите их в это время без присмотра. Итак, что вы можете сделать, чтобы защитить свой кактус от стресса и возможных повреждений? Вот несколько способов защитить свои растения в этот период.

Придайте растению тень

Одна из лучших вещей, которую вы можете сделать в такой период, — это заранее подготовиться.Если вы ожидаете аномальной жары в ближайшие дни, найдет хорошее убежище для ваших молодых, небольших и хрупких кактусов .

Переместите их в более тенистые места вашего сада и, если возможно, отнесите в дом. более высоких, зрелых и более крупных растений, которые привыкли к наружному теплу, могут подойти, но вам все равно следует внимательно следить за ними .

Если вы посадили свои растения в землю или на грядки, то рассмотрите возможность накрыть их теневой тканью , так как вы не можете их переместить.

Избегать пересадки

Возможно, сейчас неподходящее время для пересадки растений. Помните, что пересадка даже зрелого и хорошо укоренившегося кактуса вызывает у него много стресса. . Поэтому делать это в то время, когда температура слишком высока, только усугубит ситуацию. Подождите, пока волна тепла не спадет и температура не вернется к норме, прежде чем начинать пересаживать растения.

Не удобрять

Подкормка кактусов поможет им быстро развиваться и расти.Но вам нужно знать правильное время и сезон для удобрения ваших растений.

Желательно, удобрять растения только весной, когда они активно растут. . В период сильной жары ваше растение стремится выжить, а не расти. Таким образом, внесение дополнительных питательных веществ в растение в это время может принести только больше вреда, чем пользы.

Итог

Кактусы хорошо себя чувствуют, когда расположены в местах, где много яркого света.Однако это не означает, что их следует подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Некоторые растения кактусов подвержены солнечным ожогам и повреждениям от солнца, если находятся под прямыми солнечными лучами.

Если вы живете в северном полушарии и выращиваете свои растения в помещении, рассмотрите возможность размещения их на окнах, выходящих на юг, которые являются хорошим местом, обеспечивающим отличный доступ солнечного света. Оптимальное количество необходимого солнечного света во многом зависит от вида кактусов, которые вы выращиваете. Например, в то время как кактус Rhipsalis хорошо себя чувствует в затененных областях, Echeveria будет цвести только в ярких местах.